上部的黑色機(jī)器就是香味發(fā)生器。圖片來(lái)源：僑報(bào)
僑報(bào)記者張凱7月18日紐約報(bào)道：競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的華裔超市行業(yè)不時(shí)引發(fā)價(jià)格大戰(zhàn)，但布碌侖一家俄裔超市卻別出心裁，通過(guò)香味發(fā)生器制造出與商品對(duì)應(yīng)的氣味，并通過(guò)燈光展現(xiàn)出水果的豐富色彩，并因此提高了有關(guān)商品的銷(xiāo)售額。盡管這一方法新穎獨(dú)特，但由于有關(guān)器具費(fèi)用高昂，不少華人超市表示效仿不易。
這家采用了高科技?xì)馕栋l(fā)生器的超市位于華裔聚居的布碌侖羊頭灣地區(qū)，店家通過(guò)5個(gè)不同的機(jī)器讓空氣中散發(fā)出熏肉、面包、巧克力和水果等各種氣味，并配合商品進(jìn)行精心的燈光調(diào)試，讓在不同柜臺(tái)消費(fèi)的顧客感到眼前一亮并沉浸其中。超市商品協(xié)調(diào)員Angelina表示，店家希望通過(guò)氣味和光為消費(fèi)者創(chuàng)造更加優(yōu)良的購(gòu)物環(huán)境。她介紹說(shuō)，這種營(yíng)造方式在歐洲較為普遍，但在紐約則仍屬首創(chuàng)，她并表示，由于進(jìn)行營(yíng)造后效果良好，店家正考慮在未來(lái)兩個(gè)月內(nèi)將其推廣到另外三家連鎖超市。
據(jù)了解，該店家所采用的香味發(fā)生器每臺(tái)費(fèi)用5000元左右，而且每個(gè)機(jī)器只能制造一種味道。八大道華裔超市業(yè)者表示，盡管購(gòu)物環(huán)境對(duì)于消費(fèi)者十分重要，但是由于相關(guān)費(fèi)用高昂，因而相信華裔超市不易進(jìn)行效仿。