國の規(guī)制強化によって、豆腐を作る際に使われるにがりの製造業(yè)者の廃業(yè)が相次いでいる問題で、厚生労働省は、にがりについて規(guī)制からはずすことを決めました。
厚労省は去年３月に「食品・添加物などの規(guī)格基準」を改正し、豆腐を作る際の「にがり」など添加物を作る業(yè)者に対し、國が指定する資格を取らなければ今年４月から販売できないとしました。
しかし、資格を取るための講習費用が高いことや講習期間が長いことなどから、新たな基準が適用される前に地方の業(yè)者で廃業(yè)が相次ぎ、問題となっていました。
このため厚労省は、先週の內(nèi)閣委員會で「見直しを進める」考えを明らかにし、適用５日前の２６日、にがりを規(guī)制からはずすことを決めました。厚労省は今後、にがりについて実態(tài)を調(diào)査したうえで、別の規(guī)格基準を作りたいとしています。（26日20:09）
以上是日本留學網(wǎng)https://riben.liuxue86.com/exam/日語組小編整理的2011年03月日語能力測試的《『日語閱讀』社會:規(guī)制から「にがり」除外、適用５日前》文章，恭祝大家考試順利通過！