在洛杉磯包粽子所需要的粽葉，你可以輕松地得到。（僑報(bào)記者蔚宇攝）
僑報(bào)記者蔚宇6月1日洛杉磯市報(bào)道：自己動(dòng)手做粽子怎樣？洛杉磯的許多華裔經(jīng)營的超級(jí)市場上，都能夠買到包粽子所需要的原材料，一些喜歡“DIY”的人士，不妨一試。但是，隨著物價(jià)的上漲，包粽子的成本也水漲船高，如果你只想吃一兩個(gè)粽子的話，還是直接買吧。
“從糯米、冬菇、綠豆，我們這里應(yīng)有盡有"，順發(fā)超級(jí)市場的店員告訴記者，包粽子需要的蝦米、紅豆及干貝也有很多種的選擇。同時(shí)，粽葉、純棉的細(xì)繩子，你都可以輕松地得到。
包粽子不是一件輕松的事情。除了基本的材料以外，還需要提前準(zhǔn)備，花費(fèi)大量的時(shí)間。一直在家包粽子的李太太說，先說粽葉，買回來要沖洗干凈之后，用水煮開，再用毛刷子刷干凈，再浸泡在清水里之后，才算是可以使用了；再說糯米，洗干凈之后，一定要用冷水浸泡一整夜；咸肉、蝦米等，需要先炒香，再包到糯米里面去；如果是要放豆子的話，也需要浸泡過夜。包好的粽子，需要煮至少4個(gè)小時(shí)，才會(huì)好吃。
曾太太說，如果你只是想試一試粽子的滋味，大可不必自己動(dòng)手做，因?yàn)榘兆邮种v究技術(shù)，也很費(fèi)時(shí)間。同時(shí)，洛杉磯幾乎所有的超級(jí)市場及中餐館，都可以找到各式可口的粽子。今年超級(jí)市場里的糯米、冬菇、綠豆、紅豆等等的物品，都漲價(jià)了20%左右。但是，一年一度的佳節(jié)，可以給家人、朋友包一些粽子，她也不在乎成本了。