【出國留學網(wǎng)liuxue86.com】度假旺季到來之前，減肥食譜備受青睞。然而許多專家指出，這些食譜過于苛刻，且在使用者匆忙減掉的體重又長回來時會令他們特別沮喪。真正的減肥方法其實只有一個，就是遵守簡單的營養(yǎng)原則并經(jīng)常運動。
據(jù)法新社報道，超過1/3的法國男性和1/2的法國女性曾使用過瘦身食譜，例如要求把不同食物（如碳水化合物和脂肪）分開的“蒙蒂尼亞克”（Montignac）減肥法、強調低熱量的“重量觀察家”（Weight watchers）減肥法、正在風靡全球的高蛋白質“迪康”（Dukan）減肥法……還有數(shù)十種類似的飲食減肥法。
這些食譜中沒有一個盡善盡美的，而且還存在著風險。食品健康衛(wèi)生署（Anses）測試了其中15種，發(fā)現(xiàn)蛋白質的攝入量經(jīng)常超過建議量，有的脂肪含量過高，有的則不足，而且經(jīng)常缺乏纖維、鐵、鈣、維生素C、D和E，而鹽分卻往往過高。這些食譜可能效果驚人，但卻難以持久。據(jù)食品健康衛(wèi)生署調查，80%使用減肥食譜瘦身成功的人當年又把丟失的體重“找”了回來，甚至增重更多。
食品健康衛(wèi)生署指出，“在健康方面，任何東西都不能替代均衡、多樣化的飲食。”
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