出國留學(xué)網(wǎng)[liuxue86.com]為留學(xué)生全程報道海外留學(xué)相關(guān)新聞：《香港一項調(diào)查:不吃早餐易癡肥 港中小學(xué)生須關(guān)注》05月09日liuxue86.com報道。
據(jù)香港明報報道，早餐為一日之始提供能量，但香港中大一項涉及逾1.1萬名學(xué)生的大型研究卻發(fā)現(xiàn)，多達8%小學(xué)生每周只吃2次甚至完全不吃早餐，反而日日食薯片、杯面、朱古力和飲汽水。每10名不吃早餐學(xué)童之中有1人癡肥，癡肥比率較常吃早餐學(xué)童高出1.6倍。處發(fā)育期的中學(xué)生則多達14%無吃早餐習(xí)慣，問題令人關(guān)注。
為了解香港中小學(xué)生不吃早餐習(xí)慣與肥胖關(guān)系，中大醫(yī)學(xué)院兒科學(xué)系為香港18區(qū)共36間中小學(xué)的3644名小四至小六學(xué)童，以及7926名中一至中七學(xué)生進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)多達16.8%小學(xué)生超重，4.5%屬癡肥，其中男學(xué)童超重和癡肥比率更分別高達21.5%和6.2%；表示在過去一周內(nèi)吃早餐次數(shù)只有2次或以下者共有8%，其中半數(shù)更是天天也不吃早餐；表示每天均吃早餐的學(xué)童則有73%。
中學(xué)生方面，13.9%屬超重或癡肥，其中男生超重或癡肥比率達17.4%，約14%一周吃早餐2次或以下，當(dāng)中5.6%完全不吃早餐，只有半數(shù)中學(xué)生每天均吃早餐。
研究顯示，不吃早餐的學(xué)生日常飲食較多“垃圾食物”，其中以小學(xué)生尤其顯著，約48%男生和36.4%女生每周至少吃兩次煎炸食品；44%男生和35%女生天天飲汽水；36%男生和22至28%女生每日吃薯片和杯面。
另外，不吃早餐與癡肥亦有顯著關(guān)系，其中不吃或間中吃早餐的小學(xué)生，分別有9.8%和10.6%屬癡肥。每周吃多一餐早餐的男生，其體重指標(biāo)(出國留學(xué)網(wǎng) liuxue86.com)就低0.125，女生更低0.165，身體脂肪比率則分別可減0.219%和0.353%。
帶領(lǐng)是項研究的中大兒科學(xué)系教授倪以信和其研究隊伍在研究報告指出，學(xué)生未能透過早餐攝取營養(yǎng)和能量，是令他們吃更多高熱量的垃圾食品填肚的原因之一；不注重早餐的學(xué)生，整體健康飲食的意識亦較弱，故可解釋為何他們較多進食垃圾食品。
對于部分家長會因為子女肥胖，而“支持”他們不吃早餐以達到減少進食的目的，研究人員反指，相對起午膳，家長為子女安排具營養(yǎng)的早餐其實更有“控制權(quán)”，有助提升子女膳食質(zhì)素。有關(guān)研究在最近一期《英國營養(yǎng)學(xué)期刊》發(fā)表。
據(jù)香港明報報道，早餐為一日之始提供能量，但香港中大一項涉及逾1.1萬名學(xué)生的大型研究卻發(fā)現(xiàn)，多達8%小學(xué)生每周只吃2次甚至完全不吃早餐，反而日日食薯片、杯面、朱古力和飲汽水。每10名不吃早餐學(xué)童之中有1人癡肥，癡肥比率較常吃早餐學(xué)童高出1.6倍。處發(fā)育期的中學(xué)生則多達14%無吃早餐習(xí)慣，問題令人關(guān)注。
為了解香港中小學(xué)生不吃早餐習(xí)慣與肥胖關(guān)系，中大醫(yī)學(xué)院兒科學(xué)系為香港18區(qū)共36間中小學(xué)的3644名小四至小六學(xué)童，以及7926名中一至中七學(xué)生進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)多達16.8%小學(xué)生超重，4.5%屬癡肥，其中男學(xué)童超重和癡肥比率更分別高達21.5%和6.2%；表示在過去一周內(nèi)吃早餐次數(shù)只有2次或以下者共有8%，其中半數(shù)更是天天也不吃早餐；表示每天均吃早餐的學(xué)童則有73%。
中學(xué)生方面，13.9%屬超重或癡肥，其中男生超重或癡肥比率達17.4%，約14%一周吃早餐2次或以下，當(dāng)中5.6%完全不吃早餐，只有半數(shù)中學(xué)生每天均吃早餐。
研究顯示，不吃早餐的學(xué)生日常飲食較多“垃圾食物”，其中以小學(xué)生尤其顯著，約48%男生和36.4%女生每周至少吃兩次煎炸食品；44%男生和35%女生天天飲汽水；36%男生和22至28%女生每日吃薯片和杯面。
另外，不吃早餐與癡肥亦有顯著關(guān)系，其中不吃或間中吃早餐的小學(xué)生，分別有9.8%和10.6%屬癡肥。每周吃多一餐早餐的男生，其體重指標(biāo)(出國留學(xué)網(wǎng) liuxue86.com)就低0.125，女生更低0.165，身體脂肪比率則分別可減0.219%和0.353%。
帶領(lǐng)是項研究的中大兒科學(xué)系教授倪以信和其研究隊伍在研究報告指出，學(xué)生未能透過早餐攝取營養(yǎng)和能量，是令他們吃更多高熱量的垃圾食品填肚的原因之一；不注重早餐的學(xué)生，整體健康飲食的意識亦較弱，故可解釋為何他們較多進食垃圾食品。
對于部分家長會因為子女肥胖，而“支持”他們不吃早餐以達到減少進食的目的，研究人員反指，相對起午膳，家長為子女安排具營養(yǎng)的早餐其實更有“控制權(quán)”，有助提升子女膳食質(zhì)素。有關(guān)研究在最近一期《英國營養(yǎng)學(xué)期刊》發(fā)表。