第一餐在餐廳吃的日本餐，旋轉(zhuǎn)壽司。
到了日本，在外吃的第一餐就是旋轉(zhuǎn)壽司，還是挺高興的。
旋轉(zhuǎn)壽司，又譯回轉(zhuǎn)壽司，回轉(zhuǎn)壽司是壽司餐廳的一種。由白石義明（1914－2001年）發(fā)明。白石當(dāng)時(shí)經(jīng)營(yíng)的壽司店人手不足，在看到朝日啤酒廠(chǎng)的啤酒瓶運(yùn)輸帶后，靈機(jī)一觸將這種概念引用到壽司店中。經(jīng)過(guò)五年的發(fā)展，1958年白石于大阪開(kāi)設(shè)第一間回轉(zhuǎn)壽司店，名為“元祿壽司”。在業(yè)務(wù)發(fā)展的高峰期，元祿壽司的240家分店遍布日本各地。2001年則回降到11家。
起初，所有的客戶(hù)都是肩并肩面對(duì)運(yùn)輸帶坐著，可是這樣對(duì)團(tuán)體顧客來(lái)說(shuō)十分不便，因此不受歡迎。漸漸地，店家開(kāi)始在運(yùn)輸帶旁適當(dāng)?shù)牡胤郊由献雷樱孔雷疃嗫梢宰鶄€(gè)人。這樣在供應(yīng)相同數(shù)量顧客的情況之下，亦可減少運(yùn)輸帶所需的長(zhǎng)度。一般來(lái)說(shuō)，運(yùn)輸帶順時(shí)針?lè)较蛄鲃?dòng)，讓多數(shù)右撇子的顧客用右手拿著筷子的同時(shí)，能用左手提起運(yùn)輸帶上的盤(pán)子。
師傅把制作好的壽司放在盤(pán)子后擺在運(yùn)輸帶上，運(yùn)輸帶圍繞餐廳的坐臺(tái)而行。顧客雖然可以要求師傅個(gè)別制作壽司，不過(guò)大部分還是于運(yùn)輸帶上挑選想吃的壽司。壽司按價(jià)錢(qián)放在不同顏色的盤(pán)子上。用膳后，店員依照顧客桌上的盤(pán)子而結(jié)算帳單。
回轉(zhuǎn)壽司的運(yùn)輸帶上除了壽司之外，還有其他日式小吃、紙包飲料、水果、甜點(diǎn)、湯等?；剞D(zhuǎn)壽司店通常比傳統(tǒng)壽司店的價(jià)錢(qián)來(lái)得大眾化，而最受歡迎的回轉(zhuǎn)壽司店由于顧客流量高，壽司放在運(yùn)輸帶上的時(shí)間也相對(duì)較短，因此料通常也應(yīng)該比較新鮮。為了保持新鮮程度，在傳送帶上的食物如果半小時(shí)沒(méi)有人選擇就會(huì)被扔掉。
顧客桌上一般已經(jīng)放好所需的佐料，例如醬油、紫姜和山葵。其他用品如木筷子、熱茶、水、紙巾等，顧客也能在桌上拿到。
我們沒(méi)有去吃那個(gè)元祿壽司，而是選擇了一家離家比較近的壽司店，無(wú)添旋轉(zhuǎn)壽司店。
進(jìn)店之后，看見(jiàn)墻上一堆花花綠綠的廣告說(shuō)明，大概猜出，無(wú)添好像就是沒(méi)有添加劑沒(méi)有添加非天然成分之類(lèi)，跟中國(guó)的飲食追求一樣，目標(biāo)純天然。
店員很客氣的鞠躬，點(diǎn)頭哈腰，這是我到日本后感觸最深的事情，店員都好有禮貌，客氣的讓人覺(jué)得，自己真的是在享受服務(wù)。
選擇了一張桌子，我們坐了下來(lái)。
傳送帶的上方有基本的介紹，事物的種類(lèi)和說(shuō)明，不同顏色盤(pán)子承裝食物的定價(jià)，還有觸摸顯示屏，可以下單，單獨(dú)點(diǎn)餐。上面的那個(gè)透明箱子里裝的小球，是抽獎(jiǎng)用的。桌子靠近出傳送帶一側(cè)，有一個(gè)孔穴用來(lái)扔空盤(pán)子，每扔五個(gè)盤(pán)子進(jìn)去，就會(huì)有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，可惜我沒(méi)抽中，不知道那個(gè)小球里面是什么。
桌子上還有調(diào)料筷子等等需要用到的材料器具。
先是金槍魚(yú)壽司
生肉，咳，開(kāi)始的時(shí)候有點(diǎn)懼怕，吃到嘴里反而放心很多，很鮮美的壽司。
蝦肉壽司
滴上醬油，真漂亮，口感同樣好哦。
鰻魚(yú)壽司，這個(gè)是熟肉。
肥肥的鰻魚(yú)，香噴噴的。我后來(lái)在日本吃到的鰻魚(yú)都是肥肥的，鮮鮮的，不像在猴山系列吃得鰻魚(yú)粉絲里的鰻魚(yú)，都是瘦的像干的鰻魚(yú)。
章魚(yú)壽司
章魚(yú)的肉很有勁，有嚼頭。味道都挺好的，覺(jué)得詞窮，缺乏描述的語(yǔ)言，回家背字典去。
金槍魚(yú)壽司
鮮紅的肉肉，啊嗚。
還有金槍魚(yú)肉餡的壽司，我更喜歡肉片的口感。餡狀的融得太快了。
吃了這么多的生冷食品，感覺(jué)不太放心，來(lái)點(diǎn)姜
這些是腌制的姜，吃起來(lái)甜甜的，有點(diǎn)像國(guó)內(nèi)的那種干的有糖霜的姜片。只是更柔軟。
三文魚(yú)魚(yú)子壽司
我最?lèi)?ài)這個(gè)，咬一下，滿(mǎn)嘴的魚(yú)香，溢出來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的汁，好滿(mǎn)足?。?！
貝肉壽司
熟的貝肉總是覺(jué)得有點(diǎn)牛筋，生的就不一樣，綿綿的，到了嘴里本來(lái)還擔(dān)心會(huì)像肥肉那樣的感覺(jué)，但進(jìn)了嘴里，就化掉了，好好好吃?？次覍?xiě)的東西真沒(méi)文化，哎，不是好吃，就是好好吃，一點(diǎn)都不能表述出我的感受。
竹莢魚(yú)壽司
真是奇怪，這些生肉放在嘴里都沒(méi)有任何吃肉的感覺(jué)，也沒(méi)有腥氣之類(lèi)的怪味道，也許這就是新鮮的生魚(yú)片的共同特點(diǎn)吧。
蝦天壽司
熟的，鮮美的炸大蝦，外面的脆皮好像是肯德基的香辣雞翅外面的脆皮，我愛(ài)吃大蝦，愛(ài)大蝦啊愛(ài)大蝦。要是只吃上面不吃下面的米就更好了，呵呵呵。
いなり壽司
外面是豆腐皮，里面是米飯，偶愛(ài)大蝦，偶愛(ài)大蝦，不愛(ài)豆腐皮。
朋友還幫我要了一碗烏冬面，叫做天麩蘿烏冬面。
那個(gè)胖胖的像油條一樣的東西和蝦天壽司里的蝦子是一樣的，還有些蔥花，配上了特制的湯料。
這一餐一共吃掉了２８００日元，比在國(guó)內(nèi)吃便宜些，口味也更加的地道。
到了日本，在外吃的第一餐就是旋轉(zhuǎn)壽司，還是挺高興的。
旋轉(zhuǎn)壽司，又譯回轉(zhuǎn)壽司，回轉(zhuǎn)壽司是壽司餐廳的一種。由白石義明（1914－2001年）發(fā)明。白石當(dāng)時(shí)經(jīng)營(yíng)的壽司店人手不足，在看到朝日啤酒廠(chǎng)的啤酒瓶運(yùn)輸帶后，靈機(jī)一觸將這種概念引用到壽司店中。經(jīng)過(guò)五年的發(fā)展，1958年白石于大阪開(kāi)設(shè)第一間回轉(zhuǎn)壽司店，名為“元祿壽司”。在業(yè)務(wù)發(fā)展的高峰期，元祿壽司的240家分店遍布日本各地。2001年則回降到11家。
起初，所有的客戶(hù)都是肩并肩面對(duì)運(yùn)輸帶坐著，可是這樣對(duì)團(tuán)體顧客來(lái)說(shuō)十分不便，因此不受歡迎。漸漸地，店家開(kāi)始在運(yùn)輸帶旁適當(dāng)?shù)牡胤郊由献雷樱孔雷疃嗫梢宰鶄€(gè)人。這樣在供應(yīng)相同數(shù)量顧客的情況之下，亦可減少運(yùn)輸帶所需的長(zhǎng)度。一般來(lái)說(shuō)，運(yùn)輸帶順時(shí)針?lè)较蛄鲃?dòng)，讓多數(shù)右撇子的顧客用右手拿著筷子的同時(shí)，能用左手提起運(yùn)輸帶上的盤(pán)子。
師傅把制作好的壽司放在盤(pán)子后擺在運(yùn)輸帶上，運(yùn)輸帶圍繞餐廳的坐臺(tái)而行。顧客雖然可以要求師傅個(gè)別制作壽司，不過(guò)大部分還是于運(yùn)輸帶上挑選想吃的壽司。壽司按價(jià)錢(qián)放在不同顏色的盤(pán)子上。用膳后，店員依照顧客桌上的盤(pán)子而結(jié)算帳單。
回轉(zhuǎn)壽司的運(yùn)輸帶上除了壽司之外，還有其他日式小吃、紙包飲料、水果、甜點(diǎn)、湯等?；剞D(zhuǎn)壽司店通常比傳統(tǒng)壽司店的價(jià)錢(qián)來(lái)得大眾化，而最受歡迎的回轉(zhuǎn)壽司店由于顧客流量高，壽司放在運(yùn)輸帶上的時(shí)間也相對(duì)較短，因此料通常也應(yīng)該比較新鮮。為了保持新鮮程度，在傳送帶上的食物如果半小時(shí)沒(méi)有人選擇就會(huì)被扔掉。
顧客桌上一般已經(jīng)放好所需的佐料，例如醬油、紫姜和山葵。其他用品如木筷子、熱茶、水、紙巾等，顧客也能在桌上拿到。
我們沒(méi)有去吃那個(gè)元祿壽司，而是選擇了一家離家比較近的壽司店，無(wú)添旋轉(zhuǎn)壽司店。
進(jìn)店之后，看見(jiàn)墻上一堆花花綠綠的廣告說(shuō)明，大概猜出，無(wú)添好像就是沒(méi)有添加劑沒(méi)有添加非天然成分之類(lèi)，跟中國(guó)的飲食追求一樣，目標(biāo)純天然。
店員很客氣的鞠躬，點(diǎn)頭哈腰，這是我到日本后感觸最深的事情，店員都好有禮貌，客氣的讓人覺(jué)得，自己真的是在享受服務(wù)。
選擇了一張桌子，我們坐了下來(lái)。
傳送帶的上方有基本的介紹，事物的種類(lèi)和說(shuō)明，不同顏色盤(pán)子承裝食物的定價(jià)，還有觸摸顯示屏，可以下單，單獨(dú)點(diǎn)餐。上面的那個(gè)透明箱子里裝的小球，是抽獎(jiǎng)用的。桌子靠近出傳送帶一側(cè)，有一個(gè)孔穴用來(lái)扔空盤(pán)子，每扔五個(gè)盤(pán)子進(jìn)去，就會(huì)有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，可惜我沒(méi)抽中，不知道那個(gè)小球里面是什么。
桌子上還有調(diào)料筷子等等需要用到的材料器具。
先是金槍魚(yú)壽司
生肉，咳，開(kāi)始的時(shí)候有點(diǎn)懼怕，吃到嘴里反而放心很多，很鮮美的壽司。
蝦肉壽司
滴上醬油，真漂亮，口感同樣好哦。
鰻魚(yú)壽司，這個(gè)是熟肉。
肥肥的鰻魚(yú)，香噴噴的。我后來(lái)在日本吃到的鰻魚(yú)都是肥肥的，鮮鮮的，不像在猴山系列吃得鰻魚(yú)粉絲里的鰻魚(yú)，都是瘦的像干的鰻魚(yú)。
章魚(yú)壽司
章魚(yú)的肉很有勁，有嚼頭。味道都挺好的，覺(jué)得詞窮，缺乏描述的語(yǔ)言，回家背字典去。
金槍魚(yú)壽司
鮮紅的肉肉，啊嗚。
還有金槍魚(yú)肉餡的壽司，我更喜歡肉片的口感。餡狀的融得太快了。
吃了這么多的生冷食品，感覺(jué)不太放心，來(lái)點(diǎn)姜
這些是腌制的姜，吃起來(lái)甜甜的，有點(diǎn)像國(guó)內(nèi)的那種干的有糖霜的姜片。只是更柔軟。
三文魚(yú)魚(yú)子壽司
我最?lèi)?ài)這個(gè)，咬一下，滿(mǎn)嘴的魚(yú)香，溢出來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的汁，好滿(mǎn)足?。?！
貝肉壽司
熟的貝肉總是覺(jué)得有點(diǎn)牛筋，生的就不一樣，綿綿的，到了嘴里本來(lái)還擔(dān)心會(huì)像肥肉那樣的感覺(jué)，但進(jìn)了嘴里，就化掉了，好好好吃?？次覍?xiě)的東西真沒(méi)文化，哎，不是好吃，就是好好吃，一點(diǎn)都不能表述出我的感受。
竹莢魚(yú)壽司
真是奇怪，這些生肉放在嘴里都沒(méi)有任何吃肉的感覺(jué)，也沒(méi)有腥氣之類(lèi)的怪味道，也許這就是新鮮的生魚(yú)片的共同特點(diǎn)吧。
蝦天壽司
熟的，鮮美的炸大蝦，外面的脆皮好像是肯德基的香辣雞翅外面的脆皮，我愛(ài)吃大蝦，愛(ài)大蝦啊愛(ài)大蝦。要是只吃上面不吃下面的米就更好了，呵呵呵。
いなり壽司
外面是豆腐皮，里面是米飯，偶愛(ài)大蝦，偶愛(ài)大蝦，不愛(ài)豆腐皮。
朋友還幫我要了一碗烏冬面，叫做天麩蘿烏冬面。
那個(gè)胖胖的像油條一樣的東西和蝦天壽司里的蝦子是一樣的，還有些蔥花，配上了特制的湯料。
這一餐一共吃掉了２８００日元，比在國(guó)內(nèi)吃便宜些，口味也更加的地道。