總結可以幫助我們發(fā)現學習中的問題和不足之處，從而更好地改進和提升自己。注意總結的時態(tài)，一般使用過去時來描述已經發(fā)生的事情。下面我為大家準備了一些范文，供大家參考和學習。
廚房火災事故的應急預案篇一
1．學校必須建立切實可行的消防制度。
2．配齊合格的消防器材，按照標準安裝應急照明燈及疏散標志，并保持完好，定期檢查，隨時保證使用。
3．禁止學生攜帶煙花、爆竹、火柴、打火機等易燃易爆物品進校。
4．加強實驗室管理，對易燃易爆實驗用品要有專人負責保管，隨用隨領。
5．要有專人經常檢查電路電線、電器設備等，發(fā)現問題及時整改。
6．嚴格校內用火、用電、用氣與鍋爐管理。對食堂、倉庫、實驗室、圖書館、宿舍等要嚴格按照防火規(guī)定管理使用。
7．要加強對學生防火安全教育與管理。不得擅自拉設電線或使用學校規(guī)定以外的電器。
8．校舍的樓梯、樓道、樓門等嚴禁堆放雜物，上課時教室前后門不得上鎖，保持暢通。
9．向教師、學生傳授與普及防火、滅火、逃生知識，每學期組織開展逃生演練。學校組織開展集體活動前，要制定防火應急預案。
10．禁止學生到火場救火，禁止到燒烤場以外的地方野炊。
1．獲得火災信息的任何人員，都應當在第一時間打119報警，并同時向值班領導與單位領導報告。學校及時安排人員在路口接消防車。
2．學校立即啟動火災應急預案，并將學校火災狀況及時向鎮(zhèn)聯校、鎮(zhèn)政府與教育局報告。
3．在初起火點現場的教職員工，要使用消防栓、滅火器材等進行滅火自救。
4．校舍發(fā)生火災時，當班或值班教師要在第一時間迅速判斷火災情況。若能沖出火災區(qū)的，應指導學生用毛巾浸水后低身有序地沿樓梯到達底層地面開闊地。下樓梯時要有秩序，不可擁擠，推搡。火災太大，一時不能出火災區(qū)的，應采取其它應急措施等待援助。
5．各救援小組迅速趕赴指定位置，在樓梯口、拐彎口、叉道路引導學生安全撤離。搶救小組在消防隊到達之前全力滅火，控制火勢，保障應急照明，為安全疏散創(chuàng)造條件。在集合地點對學校所有人員進行清點，尋找滯留在現場的人員。
6．救護小組應當努力營救事故現場的傷員，并將他們安全轉移。
7．警戒小組要立即在事故現場和學校周圍設置警戒線，維護現場秩序，引導外部救援人員進入現場，保護學校財產安全?；馂膿錅绾?，必須根據應急總指揮或消防部門的命令方可解除學校周圍警戒線和事故現場警戒線。
8．協助有關部門做好疫情監(jiān)測監(jiān)控，生活用水的消毒與監(jiān)測，食品衛(wèi)生檢查監(jiān)控和被污染環(huán)境的消毒處理等工作。
9．了解師生及家屬基本情況、做好受傷者及死者家屬的穩(wěn)定、慰問工作。需心理疏導的開展心理疏導工作。
10．盡快恢復破壞的水、電和通訊設施。
11.在事件原因未查明之前，任何個人不得私自對外發(fā)布信息。
12．有人員受傷的及時通知保險機構。
廚房火災事故的應急預案篇二
1.1編制目的：
為及時有效地開展安全生產事故災難應急救援工作，規(guī)范安全生產事故災難的應急管理和應急響應程序，最大限度地減少事故造成的人員傷亡和經濟損失.
1.2編制依據：
根椐《中華人民共和國安全生產法》《中華人民共和國消防法》等法律法規(guī)，制定本預案.
1.3預案的適用范圍：
本預案適用于綜合樓、生活區(qū)以及賓館可能發(fā)生的火災事故.
1.4工作原則：
1.4.1以人為本，安全第一.
1.4.2預防為主，防消結合.
2.應急救援組織。
2.1應急救援的組成：
指揮：
成員：
3.組織體系及相關機構職責。
3.1組織體系：
賓館火災應急救援組織由賓館火災事故應急救援領導，綜合協調指揮成員共同組成.
3.2指揮職部責：
提出修賓館火災事故應急救援預案.召開例會.組織指揮演練，對發(fā)生火災事故時，是否啟動應急救援預案進行決策，調動各應急救援力量和物資，及時掌握事故現場的態(tài)勢全面指揮應急救援工作，聯系援助力量.
應急預案啟動后，指揮部各成員及相關負責人應迅速趕赴現場成立現場指揮.同時按各職責分工作出迅速反應.
3.3指揮成員職責：
3.3.1鄧嘉喜負責火災事故應急救援搶險.搶救的聯絡.協調工作，并根據實際情況補充.修訂和更新預案；對預案進行備案；組織事故的調查工作.
3.3.2鄧蒙負責迅速控制危害源，營救受害人員，監(jiān)控有關責任人，保障救助交通暢通.人員疏散，實施交通管制，組織安全警戒，維護現場及周圍的治安秩序.
3.3.3李東旭負責醫(yī)療救護，組織救援物資.通迅聯絡.環(huán)境保護及善后工作.
3.3.4劉秀成負責救援物資及救援人員的運輸保障.
3.3.5其他成員及各自職責履行責任.
4.救援組織及其主要職責。
為確保及時，有效，順利開展應急救援工作，救援人員分救援排險，現場警戒.醫(yī)療搶救，綜合協調，其職責如下：
4.1救援排險：
根據火災事故發(fā)生的不同類型，特征分別采取不同的措施。
當發(fā)生火災事故時，第一發(fā)現者應迅速向保衛(wèi)值班人員或相關領導報告并及時撥打“119”報警電話說明火情和燃燒物及準確地點，并等候消防車，指引行車路線到火災現場.
4.1.1當發(fā)生電器火災時，配電室值班人員應立即截斷電源，義消隊員根據燃燒物的特性，分別使用二氧化碳.或干粉滅火器滅火，當火勢較大時，迅速調集其它部位大型手推式滅火器，從不同角度對著火點，夾擊，將火災撲滅.
4.1.2發(fā)生火災時，配電室值班人員迅速截斷電源，由__x負責，__x協助，組織義消防隊員和人員進行撲救，使用干粉滅火器或高壓水槍射擊，高壓水槍可同時使用室內消防栓和室外消防樁內外夾擊，使用室外高壓水槍射擊前應先將窗戶玻璃擊碎，從窗戶將水射入，對準著火點射擊.未著火的辦公室切忌開啟窗戶和門避免火源竄致其它辦公室，水槍在射擊著火點時同時對著火點的上下樓層及左右實施降溫，降低燃點避免火勢蔓延，直到撲滅火源.
4.1.3發(fā)生火災時，消防控制室值班人員按程序及時啟動消防應急系統(tǒng)，由__x負責，及各車間負責人配合組織義消隊和內保分隊實施滅火，根據燃燒物的不同而采用不同的滅火措施.采用阻隔.移位法，明火則采用消防噴射頭，燃燒局部用滅火器，大面積則采用消防水槍噴射.在能夠控制的情況下采用滅火器，在滅火器不能控制的情況下，要充分利用自動化程度高的消防系統(tǒng)科學有效地滅火.
4.2現場警戒：
4.2.1負責劃定現場的警戒區(qū)并由內保分隊組織警戒.維護現場治安和交通秩序.
4.2.2負責疏散事故區(qū)域內的無關人員.
4.2.3營救火災被困人員.
4.2.4負責救援車輛的暢通.
4.3醫(yī)療救護組。
4.4綜合協調：
4.4.1負責向各個組傳達指揮部負責人指令.
4.4.2負責聯系和督促各組工作.
4.4.3報告各組救援工作中的重大問題.
4.4.4負責向政府相關部門請救援助.
5.預警預防機制。
5.1事故災難監(jiān)控與信息報告.
各人員應當加強對重點防火部位的監(jiān)控，對可能引發(fā)火災事故的信息應及時向救援組織報告.
火災事故發(fā)生后，事故現場有關人員應當立即向有關負責人報告，賓館有關負責人接到報告后應當立即向政府有關部門報告.
5.2預警行動：
應急救援指揮部接到可能導致火災事故的信息后，按照應急預案及時研究確定應對方案，并通知相關部門及人員采取相應行動預防事故發(fā)生.
6.應急響應。
發(fā)出啟動預案指令后，各人員應迅速投入應急救援工作，并履行其相應職責.
7.應急結束。
當遇險人員全部得救，事故現場得以控制，導致次生.衍生事故隱患消除后，由現場指揮宣布應急結束.
8.保險。
應急救援結束后，財務部及時開展應急救援人員和受災人員以及財產損失的保險理賠工作.
9.演習。
賓館根據預案的編制每年一次定期組織演習.演習結束后及時進行總結預案的操作性和實用性，存在問題，及時修訂預案.
10.預案實施時間。
本預案自發(fā)布之日起施行.
11.相關部門及人員通迅錄。
市政府值班室電話。
市安辦電話（兼?zhèn)髡妫?BR> 火警電話：119。
廚房火災事故的應急預案篇三
為規(guī)范和加強本校消防安全管理，做到萬一發(fā)生火災時能沉著冷靜的指揮，迅速報警，很好的撲滅初起火源或控制火勢，同時安全的組織疏散全體師生，最大限度的減少火災帶來的危害，以下是“火災事故應急預案”，希望能夠幫助的到您！
為防止重大火災事故發(fā)生，出現火災情況下做出快速、正確的反應，在事故發(fā)生第一時間內有效地撲滅火災、搶救傷員、疏散傷員和物資，把火災損失減少到最低限度，特制定本預案。
《中華人民共和國安全生產法》《中華人民共和國消防法》
浙江省實施《中華人民共和國消防法》辦法
（一）基本情況
某服裝加工公司，位于xxx縣xxx鎮(zhèn)xxx路，占地16000平方米，建筑面積6900平方米；職工總數243人。
主要原材料：
主要產品：產量：
（二）廠房設施
辦公樓：1600平方米三層結構。
車間：3000平方米二層結構。
宿舍樓：1600平方米三層結構。
食堂：700平方米一層結構。
辦公樓：安全出口兩個，寬度1.6米。
車間：安全出口三個，寬度1.4米。
宿舍樓：安全出口兩個，寬度1.6米和1.2米。
（三）消防設施配置（附平面布圖）
車間一、二層分別設防火報警探頭等62個。車間內設有六組雙頭消防栓，院內分別設置3組雙頭消防栓。共設置滅火器44只，按規(guī)定檢測檢修。
其中：
辦公樓：一層3個、二層3個、三層2個，共8個。
宿舍樓：一層1個、二層1個、三層1個，共3個。
車間樓：
二層維修室對面3個；二層縫制車間東門2個，西門2個；東燙臺對面1個；二層裁剪車間東門2個；二層小車間東門2個，西門1個；配電室2個；伙房2個；鍋爐房1個，共33個。
1、服裝行業(yè)人員密集，電器線路復雜，易燃物品多，一旦出現火源易蔓延引起火災早成群死群傷。
2、服裝廠庫房內的服裝衣料的原料可燃且數量多，各種織物的燃燒速度要比普通木材燃燒速度快得多。同時，由于服裝廠大量使用電熨斗導致火災的因素增多。加工服裝的各種衣料大多是化纖成分，一旦發(fā)生火災產生的各種毒氣比普通的火災產生的毒氣毒性更強。
3、存放服裝的倉庫是重點防火點。存放的原料和成品應采取墊板存放（若原料長時間直接置于地面），受潮發(fā)霉后容易自燃，須定期進行檢查。
4、主要點火源：電器開關、用電線路；加熱熨斗；偉明樹脂膠的使用；食堂液化氣罐的存放使用。
設立事故現場指揮組、通信聯絡組、火災撲救組、人員搶救組、物資疏散組、后勤保障組。
（一）現場指揮組：
總指揮員總經理xxx聯系電話：
現場指揮：副總經理xxx聯系電話：
組員：1-2名（保衛(wèi)科或安全科）聯系電話：
主要職責：
（2）對消防設備和設施及時進行監(jiān)測和更新，保障處于有效使用狀態(tài)；
（3）當接到火災報警后，迅速通知各組負責人，到現場按自身任務迅速施救；
（4）組織全體職工進行應急預案演練。
（二）通信聯絡組：
現場值班員、辦公室值班員。值班電話：
主要職責：在指揮組領導下，負責與消防、醫(yī)院、公安等有關部門的聯系，確保通信暢通。
（三）人員疏散搶救組：
負責人：xxx（廠辦保衛(wèi)科）聯系電話：
組員：1-2人有關車間班組部門負責人聯系電話：
主要職責：負責引導對火場內被困人員疏散、解救或送至醫(yī)院。聽從指揮人員調動，不得擅自進入火區(qū)。
50人以上生產車間應張貼緊急疏散示意圖。如：
（四）火災撲救組：
負責人：保衛(wèi)科或義務消防隊負責人
主要職責：
1、在指揮組的統(tǒng)一領導下，利用單位內所有的滅火設施滅火。
2、協助配合公安消防隊滅火。
（五）物資疏散組：
負責人：xxx（廠辦或供銷科負責人）聯系電話：
主要職責：對火災現場或有可能受到火災威脅的火災現場周圍的危險品，價值較高的貴重物品進行搶救疏散。
（六）后勤保障組：
負責人：xxx（廠辦負責人）聯系電話：
組員：1-2名（辦公室人員）
主要職責：
1、負責有關滅火、救援設備、物資的保障；
2、公安、消防等有關部門的接待，以及滅火相關工作。如保護現場，接等有關人員，協助火災前期調查等。
1、第一發(fā)現火情人員或得知火情的值班人立即報119。
報警要求：說明失火的具體的地址、失火的位置、單位名稱、失火物品名稱、火勢大小、火災現場有無危險品、報警人姓名、報警所使用的電話號碼。
2、現場值班員或負責人將火情通知指揮組總指揮（或其它負責人），迅速在指定位置集合，聽從統(tǒng)一安排部署。
3、各組成員由本組負責人通知，按部署迅速展開行動。
1、立即組織營救受害人員。在應急救援過程中，本著“先救人后救火”的原則進行。組織撤離或者采取其他措施保護危險區(qū)域內的其他人員。
2、迅速控制事態(tài)。抓住火災初級階段有利時機樸滅火災。火災擴大階段要積極配合消防部門樸救。力爭把火災損失減少到最低程度。
3、消除危害后果，做好現場恢復。
4、查清事故原因，評估危害程度。
1、每年定于11月9日消防日或前后演練一次，針對實際情況以及預案中所暴露出的缺陷，不斷地更新、完善和改進。
2、本預案報區(qū)消防大隊、區(qū)安監(jiān)局、鎮(zhèn)安監(jiān)站各一份備案，以求得上級安全部門的指導和支持。
廚房火災事故的應急預案篇四
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和公司要求，結合餐廳實際情況，擬定本預案。
本預案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災的發(fā)生一般會出現：煙、味、光等現象，任何人在餐廳區(qū)域內發(fā)現火情后，都應迅速做到以下事項：
（1）迅速判明起火位置，起火性質（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；
（2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
（4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應迅速、準確、清楚。
（1）、先救人，后滅火的原則。
（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。
（1）疏散時機：現場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經理或現場最高領導者根據火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
（4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協調；工作人員負責組織餐廳人員疏散；
（6）物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現場。
（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
（10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產安全；
（11）疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的爐火和煙頭。
（8）事件發(fā)生隔天，與學生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯系，團結協作，隨時準備恢復正常供餐。
根據事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領導匯報。行政部分管領導接報后，根據情況決策，布置各有關部門，有關單位進行搶救，根據《廣東省安全生產監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領導匯報，必要時趕往現場或以其它適當方式領導搶救工作。
1、事發(fā)12小時內寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。
2、保護好現場以便調查火災原因。
3、對冷藏、冷凍食品經防疫部門檢驗后方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的`經驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。
九、附件
廚房火災事故的應急預案篇五
發(fā)生潛在（事故）事件物質：吸煙、火種、明火作業(yè)。
發(fā)生潛在（事故）事件場所：辦公、生產作業(yè)、休息區(qū)域、油料存放區(qū)。
發(fā)生潛在（事故）事件場所配備器材：“五五制”、滅火器材、消防水源。
應急計劃：每年一次。
應急準備和響應物資：簡易擔架、跌打損傷藥品、滅火器材。
1、組織機構及職責
（1）項目部火災事故應急準備和響應領導小組。
組長：項目經理
組員：生產負責人安全員各專業(yè)工長技術員質檢員值勤人員
值班電話：34613601
（2）火災事故應急處置領導小組負責對機關突發(fā)火災事故的應急處理。
2、培訓和演練
（1）項目部安全員負責主持、組織全項目部人員按每3個月進行一次按火災事故“應急響應”的要求進行模擬演練。各組員按其職責分工，協調配合完成演練。演練結束后由組長組織對“應急響應”的有效性進行評價，必要時對“應急響應”的要求進行調整或更新。演練、評價和更新的記錄應予以保持。
（2）施工管理部負責對相關人員每3個月進行一次消防知識培訓，并負責對消防措施的檢查指導。
3、應急物資的維護、保養(yǎng)及測試
（1）加強對各種消防器材消防設施的日常管理，機關要配齊、配全滅火器。消防栓確定專人負責，定期檢查、測試，隨時保持良好狀態(tài)。
（2）保衛(wèi)人員每月檢查—次滅火器及消防設施。
（3）每季度進行一次消防栓檢查和測試以保持良好狀態(tài)。
1、為了防止各種火災事故的發(fā)生，各項目部的施工：現場，應設置明顯的安全出入口標志牌，按總人員組建義務防火小組。組長由項目經理承擔，組員：生產負責人、安全員、各專業(yè)工長、技術員、質檢員、值勤人員，項目經理為現場總負責人，生產負責人負責現場撲救工作，各專業(yè)各負其責。
安全員負責組織有關人員聯系就近醫(yī)院，將傷員外送或就地護理。重點防火部位：油漆倉庫應設在有充足水源、消防車能駛到的地方，倉庫四周應有不小于3．5米的平坦空地作為消防通道。通道上禁止堆放障礙物。在施工過程中，如電線起火，應用干粉滅火器或防火砂，禁止使用水滅火，以免發(fā)生觸電事故。使傷害減少到最低程度。
2、項目部火災處理程序
發(fā)生火情，第一發(fā)現人應高聲呼喊，使附近人員能夠聽到或協助撲救，同時通知施工管理部或其他相關部門，第一發(fā)現人負責撥打火警電話“119"。電話描述如下內容：單位名稱、所在區(qū)域、周圍顯著標志性建筑物、主要路線、候車人姓名、主要特征、等候地址、火源、著火部位、火勢情況及程度。隨后到路口引導消防車輛。
1）發(fā)生火情后，第一發(fā)現人負責斷電，楊仁俊負責水源，戴柏春組織各部門人員用滅火器材等進行滅火。如果是由于電路失火，必須先切斷電源，嚴禁使用水或液體滅火器滅火以防觸心事故發(fā)生。
2）火災發(fā)生時，為防止有人被困，發(fā)生窒息傷害，由楊仁俊準備部分毛巾，濕潤后蒙在搶救人員口、鼻上，搶救被困人員時，為其準備同樣毛巾，以備應急時使用，防止有毒有害氣體吸入肺中，造成窒息傷害。被燒人員救出后應采取簡單的救護方法急救，如用凈水沖洗一下被燒部位，將污物沖凈。再用干凈紗布簡單包扎，同時聯系急救車搶救。
3）火災事故后，保護現場，組織搶救人員和財產：，防止事故擴大，必須以最快的方式逐級上報，如實匯報，不得隱瞞。
4）寫出書面報告，內容包括：
（1）發(fā)生的時間、地點、企業(yè)名稱。
（2）事故發(fā)生簡要經過、傷亡人數和經濟損失的初步估計
（3）事故的原因判斷。
（4）事故發(fā)生后采取的措施及控制情況。
（5）找出負責人，制定防止火災發(fā)生的預防措施。
廚房火災事故的應急預案篇六
為切實做好防火的工作，那么怎么寫一份方案呢？下面和小編一起來看看吧！
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和公司要求，結合餐廳實際情況，擬定本預案。
本預案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災的發(fā)生一般會出現：煙、味、光等現象，任何人在餐廳區(qū)域內發(fā)現火情后，都應迅速做到以下事項：
（1）迅速判明起火位置，起火性質（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；
（2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
（4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應迅速、準確、清楚。
（1）、先救人，后滅火的原則。
（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。
（1）疏散時機：現場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經理或現場最高領導者根據火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
（4）在發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協調；工作人員負責組織餐廳人員疏散；
（6）那么物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現場。
（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
（10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產安全；
（11）通過疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的爐火和煙頭。
（8）通過事件發(fā)生隔天，與學生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯系，團結協作，隨時準備恢復正常供餐。
根據事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領導匯報。行政部分管領導接報后，根據情況決策，布置各有關部門，有關單位進行搶救，根據《廣東省安全生產監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領導匯報，必要時趕往現場或以其它適當方式領導搶救工作。
1、事發(fā)12小時內寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。
2、保護好現場以便調查火災原因。
3、對冷藏、冷凍食品經防疫部門檢驗后方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的經驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。
廚房火災事故的應急預案篇七
廚房是家庭住宅和飯店餐廳的一個重要場所，預防廚房火災和火災以后的逃生方法必不可少。下面小編收集了廚房火災。
供大家參考。
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和公司要求，結合餐廳實際情況，擬定本預案。
本預案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災的發(fā)生一般會出現：煙、味、光等現象，任何人在餐廳區(qū)域內發(fā)現火情后，都應迅速做到以下事項：
（1）迅速判明起火位置，起火性質（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；
（2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
（4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應迅速、準確、清楚。
（1）、先救人，后滅火的原則。
（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。
（1）疏散時機：現場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經理或現場最高領導者根據火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
（4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協調；工作人員負責組織餐廳人員疏散；
（6）物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現場。
（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
（10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產安全；
（11）疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的爐火和煙頭。
（8）事件發(fā)生隔天，與學生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯系，團結協作，隨時準備恢復正常供餐。
根據事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領導匯報。行政部分管領導接報后，根據情況決策，布置各有關部門，有關單位進行搶救，根據《廣東省安全生產監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領導匯報，必要時趕往現場或以其它適當方式領導搶救工作。
1、事發(fā)12小時內寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。
2、保護好現場以便調查火災原因。
3、對冷藏、冷凍食品經防疫部門檢驗后方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的經驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。
九、附件。
1、有關人員（廚房大廚或服務員）發(fā)現火情后立即向駕駛臺或當值駕駛員報告（報告內容如：廚房電烤箱著火，火勢較大等），或用就近的手操呼叫點發(fā)出報警，并即刻切斷有關電源、關閉風機，用就近的手提滅火機或滅火毯進行撲救（若火勢很大，應在現場守候，等待施救人員到達）。
2、接到報警后，駕駛臺人員立即報告船長并發(fā)出火警信號，用船令廣播向全船廣播，各職人員立即按應變部署攜帶滅火器材奔赴現場，機艙開啟消防泵。船長向總調及就近的主管機關報告。
3、人員到達后，各隊隊長分別向現場指揮報告人員抵達情況，現場指揮令各小組各就各位，并向發(fā)現火情人員詢問火情（著火原因、火勢大小、已采取的措施、人員情況及其它存在的危險情況等），并向總指揮報告火情及人員準備情況。（各小組準備完畢，隊長向現場指揮報告）。
4、總指揮根據現場指揮的報告，命令隔離隊切斷廚房的總電源，關閉廚房所有通風；皮龍組冷卻廚房四周艙壁；視情派探火組進行探火，若火情、火勢等明確，應立即命令滅火隊進入現場進行滅火（先探測艙門溫度，開啟門縫觀察，然后保持低姿前進，注意進入火場應用開花水霧掩護）。
5、現場指揮按照總指揮的指示分配各項滅火工作。
6、各小組隊長完成后向現場指揮報告，并在現場待命。
7、現場指揮向總指揮報告滅火的各項工作進展情況。
8、滅火隊將火撲滅后向現場指揮報告：廚房火已用手提滅火機撲滅。
9、現場指揮向總指揮報告：滅火隊已用手提滅火機將火撲滅。
10、總指揮命令現場指揮派人進行徹底檢查滅火的效果。
11、檢查人員（滅火隊隊長）向現場指揮報告：火已徹底撲滅，無復燃可能。
13、總指揮同意后，現場指揮命令打開廚房所有通風，進行現場清理。
14、現場清理完畢后，現場指揮向總指揮報告：廚房已清理恢復正常。
15、總指揮命令集合隊伍并進行講評。
16、如火勢大，無法控制，應向上級機關請示増派外援。
廚房火災事故的應急預案篇八
為了防止火災事故發(fā)生造成現場混亂，貽誤救災時機，造成重大的人員傷亡和財產損失；明確各職能部門在火災發(fā)生時的職責和分工，結合本廠的實際情況特制訂以下應急預案：
3、總指揮、副指揮和現場指揮應在接到火警后的第一時間內趕到火災現場；
5、各部門或者車間在火災發(fā)生時應隨時聽任總指揮的調度，參預滅火搶救工作。
7、人資部即將組織司機疏散本廠內停放的車輛和廠門口的障礙物，以確保救災現場的暢通和車輛用急。
4、各部門〔或者車間〕的主管人員隨時為消防隊員和消防襲擊隊提供火災現場的詳細情況，為滅火撲救工作提供有效的建議，并隨時聽從應急總指揮的調度以參預滅火撲救工作中去，并且積極配合醫(yī)療救護人員參預人員的急救護理工作，盡量減少人員傷亡。
5、安委會做出事故調查報告，同時總結本次火災事件的教訓，在全體員工中實行安全事故的教育培訓，杜絕類似事件的再次發(fā)生。
3、不入險地：不要因為害羞或者顧及貴重物品，浪費珍貴時間，緊記生命最重要；
4、簡易防護，掩鼻匍伏：往過有煙霧的道路，可采用濕毛巾或者濕毯子掩鼻匍伏撤離；
9、緩降逃生，滑繩自救：高層樓層起火后迅速利用身邊的繩索、床單、窗簾等制成簡易繩并用水打濕后，從窗戶或者陽臺沿繩滑至下面樓層逃生。即使跳樓應在消防員準備好逃生氣墊并且要求樓層在四層以下才考慮這一方式。還可選擇水池、軟雨蓬、草地等，如有可能應先丟下大量棉被，沙發(fā)墊或者翻開大傘跳下。
廚房火災事故的應急預案篇九
所辦公大樓、變電站和生產場所、員工宿舍人員密緊，電氣設施繁多，用電量大，極易發(fā)生電氣火災。一旦發(fā)生火災，容易造成人員傷亡、財產損失和重大環(huán)境污染事故，為確保人員安全，特制定本應急預案。
2.1指揮機構：
本局成立電氣火災事故應急救援“指揮領導小組”：
組長：所長
副組長：安全專職營銷專職
成員：線路班班長表計班班長材料管理員收費員
2.2指揮機構職責
2.2.2領導小組：發(fā)生事故時，發(fā)布和解除應急救援命令、信號;組織指揮救援隊伍實施救援行動;向上級和有關主管部門匯報事故情況，必要時向醫(yī)院、縣消防隊發(fā)出救援申請;組織事故調查，總結應急救援工作經驗教訓。
2.2.3領導小組人員分工
2.2.3.2副組長：協助組長負責應急救援具體工作;
2.2.3.6營銷專職負責參與負責電氣火災事故后的理賠工作;
2.2.3.9各班組兼職消防專責：負責本單位消防的日常工作;
2.2.3.10現場工作人員：發(fā)生火災及時匯報，在消防人員未到達前采取緊急救火措施，服從指揮安排疏散;如實匯報火災目擊狀況。
所辦公大樓、各生產班組的辦公場所、各變電站、員工宿舍、配電室以及變電站內電纜夾層火災事故一旦發(fā)生，現場負責人應保持冷靜，現場工作人員或其他人員應當保持頭腦清醒，迅速報警,并迅速采取以下救護措施：
3.1迅速報警(報警電話：119)，及時啟動報警系統(tǒng)。報警者應準確地向消防隊說明發(fā)生火災的時間、地點、燃燒物性質、火勢狀況，報警人姓名、聯系電話，并派人站在交叉路口處,指引消防車輛迅速趕到事故現場救災滅火。并要匯報最高管理者、經濟保衛(wèi)部(xxx)、部門負責人及安全監(jiān)察部負責人，并及時通知相關安全員、急救人員,以上人員要及時趕赴現場。若發(fā)生人員傷亡，當事人應向衛(wèi)生所(xxx)或向事故現場就近的醫(yī)院和120報告，請求支援。
3.2若發(fā)生電氣設備著火時，首先要將電氣設備的電源切斷，向119報警，同時報告單位領導、安全監(jiān)察部、經濟保衛(wèi)部，現場人員要積極投入現場進行救災滅火;經濟保衛(wèi)部負責組織人員疏散，確保疏散過程不出現人員傷亡、擁擠或事故擴大，敦促組織人員從安全通道疏散。及時通知物業(yè)管理公司(xxx)關閉電梯，防止人員從電梯疏散。
3.3遇到帶電設備著火時，在現場工作人員中要熟悉帶電設備的人員進行指揮或帶領下進行滅火。滅火應當使用干式滅火器、二氧化碳滅火器或1211滅火器等滅火，不得使用自來水、泡沫滅火器滅火。
3.4變壓器、油開關等注油設備著火時，應當使用泡沫滅火器或干燥的砂子等滅火。
3.5帶電設備現場滅火時，滅火人員未穿絕緣鞋和戴絕緣手套的情況下，不能直接用水滅火，否則可能發(fā)生觸電事故。
3.6一般情況下起火的10分鐘內，是撲救最有利的關鍵時間，超過這一段時間，由于火勢發(fā)展，普通的滅火辦法無劑于事，因此，在火災初始狀態(tài)時，所有在場人員要邊呼救、邊滅火、邊搶救，使用一切可以使用的手段，包括使用滅火器、消防水、砂子等，迅速撲滅初始的火勢，并應設法盡快脫離危險火區(qū)。
3.7火災發(fā)生后，事故現場人員不要驚惶失措，就近尋找濕毛巾蒙住口鼻或趴在地上往外趴的方法，盡快沖出濃煙區(qū)段，以避免有毒氣體對人身造成危害。火災撲救人員在撲救火災時，應當加強自身防護，盡量穿戴好防護用品，現場有條件的尤其不可忘記戴防毒面具，防止再發(fā)生中毒事故。對于搶救出的中毒者，應及時將其轉移在空氣新鮮的地方，然后及時送往醫(yī)院搶救。
3.8遇有明火時，應將頭發(fā)和衣服澆濕以防著火上身，如身上已著火，應迅速就地澆滅。
3.9常用滅火器的正確使用;
3.9.1干式滅火器的使用方法：使用時一手握住噴嘴，對準火源，一手向上提起拉環(huán)，便會噴出濃云般的粉霧，覆蓋燃燒區(qū)，將火撲滅。
3.9.2泡沫滅火器的使用方法：使用時一手握提環(huán)，一手托底部，將滅火器顛倒過來搖晃幾下，泡沫就會噴射出來。注意泡沫滅火器不要對人噴，不要打開筒蓋，不要和水一起噴射。
3.9.3使用1211滅火器的使用方法：使用時首先拔掉安全銷，一手握住壓把，一手將噴嘴對準火源根部，壓桿即開啟，左右掃射，快速推進。
3.10預防措施
3.10.1各級安全管理人員經常檢查消防設施如火災警報系統(tǒng)、消防栓、消防桶、滅火器等，確保設施有效。
3.10.2各級安全管理人員經常對現場進行安全檢查排除隱患。
3.10.3安全專職負責組織消防知識教育、消防反事故學習，確保各級人員熟悉消防知識，加強員工消防意識，做到防患于未然。
廚房火災事故的應急預案篇十
武裝保衛(wèi)部、綜合管理部、公司辦、職工醫(yī)院。
綜合管理部負責現場指揮、提供必要的救災物資、應急措施的落實、對外聯絡和具體協調工作，武裝保衛(wèi)部負責組織和指揮搶險及現場保衛(wèi)，職工醫(yī)院負責人員救護。
5.1發(fā)生火災事故，現場人員立即報告綜合管理部。并告知準確的火災地點，受災單位即刻由義務消防員組成現場救護分隊，明確救人第一的指導思想，及時組織現場人員首先搶救受傷人員和被困遇險人員，封鎖事故現場，設立安全區(qū)，派專人監(jiān)護。
5.2職工醫(yī)院接應急小組通知后，應立即攜帶緊急救護的必要器材,趕赴火災現場,救治受傷人員。如果受災區(qū)域內有易燃易爆及有毒物品應迅速轉移到安全地帶，如來不及轉移，則應盡可能將其名稱、數量、儲存方式、理化特性、撲救注意事項等及時告知應急指揮中心，以便及時采取相應的預防措施。保護和疏散物資并觀察火災現場，防止因建筑物倒塌或變形而造成人員傷亡。
5.3如果系電器火災，不可直接用水滅火，應首先切斷電源，變配電站火災應由相關專業(yè)人員采取斷電措施。切不可在未確認斷電的情況下，接觸受災電器。
5.4發(fā)生爆炸事故后，先切斷現場與外部連接的所有通道，進行警戒，加強現場通風，撤離現場所有人員，并對傷者進行救護。
5.5在實施救援過程中，綜合管理部應隨時提供應急領導小組所需的消防器材等救援物資，以確保救援順利進行。
廚房火災事故的應急預案篇十一
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候可以及時、有效的組織救援，把損失減少到最小。根據?中華人民共和國突發(fā)事件應對法?和公司要求，結合餐廳實際情況，擬定本預案。
本預案合用于職工餐廳廚房、食品庫房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災的發(fā)生普通會浮現：煙、味、光等現象，任何人在餐廳區(qū)域內發(fā)現火情后，都應迅速做到以下事項：
〔1〕迅速判明起火位置，起火性質〔電器、油火、物品〕火勢情況，報告餐廳管理員；
〔2〕迅速利用附近的滅火器材滅火，阻撓火勢蔓延；
〔4〕報告火情時應報明火警詳細位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應迅速、準確、清晰。
〔1〕、先救人，后滅火的原則。
〔6〕職工必須懂得“三懂三會〞。三懂〔懂得哪些是消費操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法〕。三會〔會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火〕。
〔1〕疏散時機：現場火勢較大，無法控制?？赡芪＜暗饺藛T安全，應組織人員疏散。
〔2〕疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
〔3〕疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經理或者現場最高指導者根據火情開展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或者疏散警報信號。
〔4〕發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的'人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
〔5〕餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協調；工作人員負責組織餐廳人員疏散；
〔6〕物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現場。
〔7〕要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
〔10〕疏散時必須嚴格按照疏散方案組織施行，防止遺漏，應確保顧客生命財產安全；
〔11〕疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的爐火和煙頭。
〔12〕事件發(fā)生隔天，與學生的溝通沒有發(fā)展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯絡，團結協作，隨時準備恢復正常供餐。
根據事故開展情況核實清晰由行政部餐廳主管向行政部份管指導匯報。行政部份管指導接報后，根據情況決策，布置各有關部門，有關單位發(fā)展搶救，根據?廣東省安全消費監(jiān)視管理規(guī)定?和搶救需要向公司指導匯報，必要時趕往現場或者以其它適當方式指導搶救工作。
1、事發(fā)12小時內寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。
2、保護好現場以便調查火災原因。
3、對冷藏、冷凍食品經防疫部門檢驗前方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的經歷教訓，同時提出改良意見，完善預案。
廚房火災事故的應急預案篇十二
（1）總指揮：李永杰。全面指揮和調動人員。
（2）副總指揮：于俊朝。協調總指揮工作，指揮人員和物資疏散，總指揮不在時履行總指揮職責。
1.2滅火行動組。組長：雄偉人數40人。
1.3通訊聯絡組。組長：何智人數2人。
1.4疏散引導組。組長：馬志兵人數4人。
1.5安全救護組。組長：郝玉龍人數1人。
2.1任何人發(fā)現火災、安全生產事故，必須立即通知周圍人員并及時上報部門領導，部門領導不在時及時通知公司安全領導小組。
2.2安全負責人接到通知后，立即到現場，落實情況組織部署工作。同時，通知滅火小組，組織人員到現場滅火；通知疏散引導小組，負責人員及物資疏通工作；通知安全救護小組，組織現場救援工作；通知通訊聯絡小組，負責對外聯絡（救護電話120、火警119、匪警110）。
2.3通知通訊聯絡小組，撥打“119”“110”“120”時應說：“我是廊坊北方冶金機械有限公司，我單位起火了（講明起火部位及火情）或我單位被盜了或我單位發(fā)生安全事故，出現人員傷亡（講明傷員人數）請救援，我單位在廊坊光明西道62號。”并說明報警電話和姓名。報警后應立即派人到路口、門口迎接救護人員并引導到出事地點。
3.1將安全疏散門全部打開，清理、疏通各安全出口、通道內雜物，保證疏散出口的安全暢通，組織在場人員就近從安全出口迅速撤離。
3.2穩(wěn)定火場逃生人員的情緒，指導大家使用正確逃生方法。引導大家做到安全疏通，防止發(fā)生擠傷、踩傷的情況。
3.3將火場內車輛及時疏散，注意疏導交通。
4.1遇到火災時，應及時切斷電源、火源，并就近使用滅火器和室內外消火栓進行撲救。
4.2消滅著火區(qū)域內的易燃易爆化學物品，搶救傷員和貴重物品。
4.3當火災面積較大、情況較為嚴重時，要及時撤離現場，保證人員的安全。
4.4當消防隊到達火場時要配合消防隊進行滅火。
5安全防護救護的程序和措施。
5.1發(fā)生火災要劃定警戒線，確定警戒范圍。嚴密保護現場，嚴防無關人員進入現場，防止壞人借機破壞和盜竊。
5.2安全救護小組及時趕到現場，做急救處理，嚴重傷亡等待醫(yī)院救護。
5.3事故處理后，保護現場，等待調查組到來，盡快查明事故原因。
5.4發(fā)生設備、人身傷害事故時，所在部門必須在24小時內填寫事故報告單一式四份（專職設備管理員、企管科、廠醫(yī)、人力資源科各一份），事故報告單要求過程詳細、真實。
廚房火災事故的應急預案篇十三
為全面貫徹落實"安全第一，預防為主，綜合治理"的方針，增強賓館整體應對安全生產事故的應急處置能力，減少火災事故造成的損失和危害，構建安全、舒適的賓館環(huán)境，保障人身和財產安全，制定本預案。
2.1企業(yè)概況。
（略）。
2.2危險性分析。
（1）賓館業(yè)經營的特點如下：
賓館為開放式經營管理，具有人員密集、流動性大的特點，賓館內各項飲食娛樂配套設施齊全，客房數量多，裝修富麗堂皇，賓館還配有各種大型機電設備，確保賓館的正常經營。
（2）火災危險性分析：
賓館大廈主體為框架結構，總建筑面積大，樓高層數多，建筑立面復雜。由于賓館配有廚房、高低壓配電房、鍋爐房、發(fā)電機房、化學品倉庫、油庫等危險源，加上客人和員工的一些不安全行為和賓館設備設施的`不安全狀態(tài)，容易發(fā)生火災。一旦賓館發(fā)生火災，煙、火蔓延途徑多，容易形成立體火災，疏散困難。由于客房內有大量的織布用品，火勢在短時內會迅速增大，如不及時撲救，火勢擴大，將難以控制，屆時將造成嚴重的人員傷亡。如果重點部位發(fā)生火災及爆炸事故將會使設備損壞、營運癱瘓、人員傷亡將更加嚴重，造成巨大的經濟損失及不良的社會影響。
3.1應急組織體系。
3.2指揮機構及應急行動組。
3.2.1指揮機構。
火災事故應急救援指揮系統(tǒng)啟動后，成立由賓館安委會、事發(fā)賓館自身的安委會共同組成的應急現場指揮部，安委會主任任總指揮，賓館主管安全工作的第一責任人任副總指揮，賓館高級管理人員和安全主任等為成員。現場指揮部及時召集相關單位專職安全管理人員組成專家組，負責火災事故現場的應急救援策劃工作，為指揮部出謀劃策。
廚房火災事故的應急預案篇十四
第一責任人：校長。
總指揮：總務主任。
醫(yī)務負責人：校醫(yī)。
成員：中層干部、團委書記、班主任。
（一）通訊聯絡組：負責事故的報警、報告及各方面的聯絡溝通。通知相關部門和人員立即趕赴現場，及時向上級報告事故搶險處置情況。
（二）警戒保衛(wèi)組：負責組織人員有序疏散，設置警戒區(qū)域，維護現場秩序，疏通道路交通，勸退圍觀人員。
（三）滅火救災組：負責人員、財產搶救、現場滅火工作。
（四）醫(yī)療救護組：負責對傷亡人員實施救治和處置。
（五）物資保障組：負責及時提供滅火器材、救災物資，做好后勤保障工作。
（六）善后處理組：負責事故傷亡人員親屬的安撫、慰問工作，妥善處理各種善后事宜，進行或配合進行事故調查，恢復正常的教學秩序。
二、報警程序：
（一）發(fā)生火災時，現場教師立即拉響警報（電鈴長鳴，如遇停電則吹哨）并馬上組織學生疏散。其他教師聽到警報后相繼拉響警報，并馬上組織學生疏散。
（二）發(fā)現火災第一人立即撥打火災報警電話“119”，報警內容為：地點、火情、著火物質、詳細地址、聯系人及電話。待對方放下電話后再掛機。水電工立即切斷火災現場電源。
（三）責任人迅速報告學校應急領導小組，并組織學生有序疏散。
（四）學校應急領導小組立即向區(qū)教育局應急救援指揮中心報告。
三、應急處置：
（一）疏散：警戒保衛(wèi)組負責按預案有計劃地組織學生撤離火場到達安全地帶（地點：學校大操場），各班教師清點人數，上報校應急領導小組。
（二）自救：校園應急處置領導小組根據預案組織有關人員立即趕赴現場，指令各工作小組按職責分工立即到位投入搶險。
1、滅火救災組立即組織學校消防員和老師攜帶滅火器趕赴現場進行撲救。
2、醫(yī)療救護組趕赴現場搶救受傷人員，同時撥打醫(yī)療急救電話120。根據學生受傷情況，通知學生家長。
3、警戒保衛(wèi)組組織學生及無關人員遠離火場和校園內的道路，保安員在指定路口等待引導消防車輛。
4、物資保障組準備車輛和有關用品，協助搶救受傷學生。
（三）滅火：
1、保安員引導消防車到達學校火災現場。
2、應急領導小組成員向消防隊指揮員說明情況。
3、應急工作小組人員配合消防專業(yè)人員進行撲救或做好輔助工作。
（四）保護現場：大火撲滅后，警戒保衛(wèi)組拉警戒線，保護現場。
（五）善后處理：按照預案善后處理組進行受傷學生及家屬的安撫及善后處理工作。
四、注意事項：
（一）學校領導和教師首先要迅速組織學生逃生，原則是“先救人，再救物”。
（二）火災發(fā)生后應掌握的原則是邊救火，邊報警。在消防車到來之前，組織學校教師職工使用滅火器、水桶等進行撲救。
（三）在火災發(fā)生第一時間應判斷原因，立即切斷電源。
（四）嚴禁組織學生參加滅火。
（五）有條件的要迅速啟動廣播系統(tǒng)，學校領導用廣播指揮疏散或滅火。
（六）撲救固體物品火災，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。撲救液體物品火災，如汽油、柴油、食用油等，只能使用滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕對不能用水撲救。
廚房火災事故的應急預案篇十五
所辦公大樓、變電站和生產場所、員工宿舍人員密緊，電氣設施繁多，用電量大，極易發(fā)生電氣火災。一旦發(fā)生火災，容易造成人員傷亡、財產損失和重大環(huán)境污染事故，為確保人員安全，特制定本應急預案。
2．1指揮機構：
本局成立電氣火災事故應急救援“指揮領導小組”：
組長：所長
副組長：安全專職營銷專職
成員：
2．2指揮機構職責
2．2．2領導小組：發(fā)生事故時，發(fā)布和解除應急救援命令、信號；組織指揮救援隊伍實施救援行動；向上級和有關主管部門匯報事故情況，必要時向醫(yī)院、縣消防隊發(fā)出救援申請；組織事故調查，總結應急救援工作經驗教訓。
2．2．3領導小組人員分工
2．2．3．2副組長：協助組長負責應急救援具體工作；
2．2．3．6營銷專職負責參與負責電氣火災事故后的理賠工作；
2．2．3．9各班組兼職消防專責：負責本單位消防的日常工作；
2．2．3．10現場工作人員：發(fā)生火災及時匯報，在消防人員未到達前采取緊急救火措施，服從指揮安排疏散；如實匯報火災目擊狀況。
所辦公大樓、各生產班組的辦公場所、各變電站、員工宿舍、、配電室以及變電站內電纜夾層火災事故一旦發(fā)生，現場負責人應保持冷靜，現場工作人員或其他人員應當保持頭腦清醒，迅速報警，并迅速采取以下救護措施：
3．1迅速報警（報警電話：119），及時啟動報警系統(tǒng)。報警者應準確地向消防隊說明發(fā)生火災的時間、地點、燃燒物性質、火勢狀況，報警人姓名、聯系電話，并派人站在交叉路口處，指引消防車輛迅速趕到事故現場救災滅火。并要匯報最高管理者、經濟保衛(wèi)部、部門負責人及安全監(jiān)察部負責人，并及時通知相關安全員、急救人員，以上人員要及時趕赴現場。若發(fā)生人員傷亡，當事人應向衛(wèi)生所或向事故現場就近的醫(yī)院和120報告，請求支援。
3．2若發(fā)生電氣設備著火時，首先要將電氣設備的電源切斷，向119報警，同時報告單位領導、安全監(jiān)察部、經濟保衛(wèi)部，現場人員要積極投入現場進行救災滅火；經濟保衛(wèi)部負責組織人員疏散，確保疏散過程不出現人員傷亡、擁擠或事故擴大，敦促組織人員從安全通道疏散。及時通知物業(yè)管理公司關閉電梯，防止人員從電梯疏散。
3．3遇到帶電設備著火時，在現場工作人員中要熟悉帶電設備的人員進行指揮或帶領下進行滅火。滅火應當使用干式滅火器、二氧化碳滅火器或1211滅火器等滅火，不得使用自來水、泡沫滅火器滅火。
3．4變壓器、油開關等注油設備著火時，應當使用泡沫滅火器或干燥的砂子等滅火。
3．5帶電設備現場滅火時，滅火人員未穿絕緣鞋和戴絕緣手套的情況下，不能直接用水滅火，否則可能發(fā)生觸電事故。
3．6一般情況下起火的10分鐘內，是撲救最有利的關鍵時間，超過這一段時間，由于火勢發(fā)展，普通的滅火辦法無劑于事，因此，在火災初始狀態(tài)時，所有在場人員要邊呼救、邊滅火、邊搶救，使用一切可以使用的手段，包括使用滅火器、消防水、砂子等，迅速撲滅初始的火勢，并應設法盡快脫離危險火區(qū)。
3．7火災發(fā)生后，事故現場人員不要驚惶失措，就近尋找濕毛巾蒙住口鼻或趴在地上往外趴的方法，盡快沖出濃煙區(qū)段，以避免有毒氣體對人身造成危害。火災撲救人員在撲救火災時，應當加強自身防護，盡量穿戴好防護用品，現場有條件的尤其不可忘記戴防毒面具，防止再發(fā)生中毒事故。對于搶救出的中毒者，應及時將其轉移在空氣新鮮的地方，然后及時送往醫(yī)院搶救。
3．8遇有明火時，應將頭發(fā)和衣服澆濕以防著火上身，如身上已著火，應迅速就地澆滅。
3．9常用滅火器的正確使用；
3．9．1干式滅火器的使用方法：使用時一手握住噴嘴，對準火源，一手向上提起拉環(huán)，便會噴出濃云般的粉霧，覆蓋燃燒區(qū)，將火撲滅。
3．9．2泡沫滅火器的使用方法：使用時一手握提環(huán)，一手托底部，將滅火器顛倒過來搖晃幾下，泡沫就會噴射出來。注意泡沫滅火器不要對人噴，不要打開筒蓋，不要和水一起噴射。
3．9．3使用1211滅火器的使用方法：使用時首先拔掉安全銷，一手握住壓把，一手將噴嘴對準火源根部，壓桿即開啟，左右掃射，快速推進。
3．10預防措施
3．10．1各級安全管理人員經常檢查消防設施如火災警報系統(tǒng)、消防栓、消防桶、滅火器等，確保設施有效。
3．10．2各級安全管理人員經常對現場進行安全檢查排除隱患。
3．10．3安全專職負責組織消防知識教育、消防反事故學習，確保各級人員熟悉消防知識，加強員工消防意識，做到防患于未然。
廚房火災事故的應急預案篇十六
領導小組成員名單：
組長：
成員：
（1）發(fā)生火災時，現場教師馬上組織疏散學生離開現場。立即報警撥打消防中心火警電話（119），報告內容為：“寄料小學發(fā)生火災，請迅速前來撲救，地址：寄料鎮(zhèn)寄料村”。待對方放下電話后再掛機。同時迅速報告學校安全領導小組，學校領導組織有關人員攜帶消防器具趕赴現場進行撲救。
（2）學校領導在向中心校領導匯報的同時，派出人員到路口等待引導消防車輛。并組織教職工救助人員、撲滅火災。
1．學校領導和教師要迅速組織學生逃生，原則是“先救人，后救物”。
2．參加人員：在消防車到來之前，學校教師均有義務參加撲救。
3．消防車到來之后，校內人員配合消防專業(yè)人員撲救或做好輔助工作。
4．使用器具：滅火器、水桶等。
5．學生及無關人員要遠離火場和校園內的道路，以便于消防車輛駛入。
6．如果可能，要迅速啟用廣播系統(tǒng)，學校領導用廣播指揮師生疏散或滅火。
1．撲救固體物品火災，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。
2．撲救液體物品火災，如汽油、柴油、食用油等，只能使用滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕對不能用水撲救。
五、注意事項：
1．火災事故首要的一條是保護人員安全，撲救要在確保人員不受傷害的前提下進行。
2．火災第一發(fā)現人應判斷原因，立即切斷電源。
3．火災后應掌握的原則是邊救火邊報警。
4．嚴禁組織學生參加滅火。
廚房火災事故的應急預案篇十七
倉庫是物資高度集中的地方，一旦發(fā)生火災，極易造成嚴重損失。由于倉庫可燃物資多，跨度大，空氣供給足，發(fā)生火災后，燃燒發(fā)展較快，蔓延迅速?；鹧婵上蚩v深發(fā)展，也能沿堆垛和貨架的表面向堆垛內部和貨架的縫隙發(fā)展。庫房發(fā)生火災，能產生大量煙霧，特別是儲存有化工、易燃易爆危險物品的倉庫發(fā)生火災，會產生大量的有毒氣體，可能發(fā)生爆炸，威脅人員和建筑物的安全。
撲救倉庫火災，要以保護物資為重點，加強第一出動，靈活運用滅火戰(zhàn)術。
（1）充分發(fā)揮義務消防隊的作用，力爭撲滅初起火災。倉庫發(fā)生火災后，一是要向消防隊迅速報警。二是要組織義務消防隊和職工迅速進行撲救，可以利用手提式滅火器和消防栓及就近水源，力爭把火災消滅或控制在初起階段。
（2）必須搞好火情偵察，要迅速查明儲存物資的性質、火源及火勢蔓延途徑。為了滅火和疏散物資，是否需要破拆，是否采取排煙措施，庫房內有無爆炸劇毒物品，火勢對其威脅程度如何，是否需要采取保護、疏散措施等情況。
（3）庫房建筑著火，火勢尚未蔓延到物資堆垛和貨架的情況下，應集中力量阻止火勢向物資堆垛和貨架蔓延，迅速撲滅庫房建筑的燃燒，必要時應組織力量疏散物資。
（4）庫內儲存的物資堆垛或貨架著火時，應集中力量對燃燒堆垛形成包圍態(tài)勢，控制火勢蔓延，同時保護和疏散物資。
（5）庫房建筑和物資同時燃燒時，首先要冷卻庫房的承重結構，消滅頂棚燃燒，防止建筑物倒塌，同時要控制火勢向鄰近堆垛或貨架蔓延，進而撲滅堆垛或貨架的燃燒，并組織力量疏散物資。
（6）當爆炸、有毒物品或貴重物資受到火勢威脅時，應采取重點突破的方法，選擇火勢較弱或能進能退的有利地形，集中數支水槍，強行打開通路，掩護搶救人員深入燃燒區(qū)，將此類物品搬運庫外。對無法疏散的爆炸物品，應用水槍進行冷卻保護。
（7）做好火場的安全保衛(wèi)工作。保衛(wèi)科要組織警力，加強火場安全保衛(wèi)，劃出警戒區(qū)，禁止無關人員進入，并看管好疏散出來的物資，防止散失。
廚房火災事故的應急預案篇十八
為了保障施工現場在發(fā)生火災事故的'緊急情況下，能快速做出響應，采取應急與救援行動，控制并消除火災事故，最大限度降低因火災造成的財產損失和人員傷亡，根據《中華人民共和國消防法》和公安部《關于建筑工程工地防火措施》及公司《生產安全事故應急救援預案》文件精神，制定項目部火災事故應急救援預案。
隊長：牛寶成（項目經理）
隊員：李曉翹趙建兵何懷建杜洪發(fā)付振華
1、應急救援分隊負責火災發(fā)生后應急救援的領導、指揮與協調工作。
2、應急救援分隊負責定期組織演練，火災發(fā)生時保證第一時間到達現場，迅速開展應急滅火救援工作。
3、義務消防員負責切斷電源和滅火撲救工作。
4、材料部門負責應急設備和應急器材供應及物資、資料的搶救工作。
5、調度員負責安全警戒和外部消防部門聯絡。
6、安全員負責火災現場的保護。
7、管理員負責人員的疏散及傷員的救治。
公司火災事故應急救援領導小組值班電話：0915―3318455
火警：119
急救：120
現場緊急醫(yī)療救援所：上津鎮(zhèn)孫家灣門診部。
1、項目部火災事故應急分隊接到火情報告后，應迅速做出判斷，如火情的嚴重程度不大，且依靠項目部力量完全能解決的，應迅速啟動現場（項目部）火災救援預案。上報公司后，公司則不啟動公司火災事故應急救援預案。
2、公司火災事故應急救援領導小組接到重大火災報告后，應立即啟動公司火災事故應急救援指揮部指揮長迅速帶領其成員奔赴現場指揮救援工作，并負責協調事故應急救援提供各種（包括人力、物力、財力等）支持；項目部火災事故應急救援分隊做到迅速出擊，開展事故偵測、警戒、疏散、人員救助、滅火搶險等有關應急救援工作。當事態(tài)超出公司救援能力，無法得到有效控制，公司火災事故應急救援指揮部立即向外部救援，盡可能，盡快地控制并消除事故，營救受害人員。
3、火災撲滅后，立即清理現場、人員清點和撤離、警戒解除，隨后進入善后處理和事故調查階段。
4、上述工作完成，執(zhí)行應急關閉程序。由公司火災事故應急救援指揮長宣布應急救援工作結束。
1、項目部、各工班自備消防鐵锨數把。
2、各人員自備水箱、臉盆。
3、以傘河水為水源取水。
項目部在事故發(fā)生后，編寫火災事故報告，落實責任，提出改進意見，完善應急計劃。
廚房火災事故的應急預案篇十九
消防工作是國民經濟和社會發(fā)展的重要組成部分，直接關系到國家和人民生命財產的安全和社會穩(wěn)定。為了進一步加強我鎮(zhèn)消防工作，提高全鎮(zhèn)抗御火災，尤其是重、特大火災的能力，有效地預防和減少火災危害，保護公民人身和公共財產安全，維護社會穩(wěn)定，將我鎮(zhèn)的消防工作做實做好，與我鎮(zhèn)的經濟社會和城鄉(xiāng)一體化建設水平相一致、相協調。根據《中華人民共和國消防法》和《;ll;省實施消防法辦法》及我市建設小康社會對消防工作的總體要求，特制定本預案。
一是要及時報警（火警119），及時報告鎮(zhèn)、村；
三是對于失火原因不明，可能存在惡意縱火的，要注意現場的保護，為公安機關偵破案件提供線索。
（二）加強對外來人員和癡、呆、傻人等特殊人群的管理。加強對特殊人群的管護工作，防止其玩火、放火造成火災；同時，要特別重視做好外地流動人員進入本地或對進入本村進行收購農產品、畜產品等人員的管理和監(jiān)護，防止其在村內過夜、用火或將煙頭亂扔引起火災事故。
（三）加強對火源、電源的管理力度。各村、各單位要在重點區(qū)域，加強對火源、電源的管理力度，做好安全防范工作，并安排專人深入農戶家中、麥場等環(huán)境復雜的防火重點部位進行篩查，采取有效措施落實用火、用電管理制度。對農民群眾進行消防宣傳教育，使群眾掌握基本滅火方法以及火場逃生的自救常識，增強農民群眾的消防安全意識，提高農民群眾自防自救的能力。
（四）發(fā)揮村組聯防組織優(yōu)勢，做好群防群控。緊急啟動村組聯防隊，加強夜間巡邏值班制度，杜絕惡意縱火行為。充分發(fā)揮義務消防組織的能動作用，做到村有消防組織，組有緊急滅火小組，群眾有防火制度、防火意識，做到經常檢查、經常宣傳、高度警惕、認真負責，對居民后院、麥場進行清理，做到防護措施的落實。
（一）狠抓消防安全責任制的落實，大力推進消防工作社會化。
各村委會、各單位要認真學習貫徹《消防法》，增強責任感和使命感。積極動員全社會的力量搞好火災預防工作，把消防工作納入社會發(fā)展規(guī)劃和社會治安綜合治理的范疇，列入干部考核的一項重要內容。定期研究和解決本村、本單位消防工作的重大問題，將消防工作責任書納入議事日程，認真抓好落實，完成目標任務。
各村委會主任、各單位的`主要負責人是本村、本單位的防火安全第一責任人。要進一步明確消防安全職責，從建章立制入手，認真落實防火責任制和崗位防火責任制，使其真正對本單位的消防安全工作切實負起責任。主要負責人在消防工作中要充分發(fā)揮責任主體意識，改變過去消防工作僅靠公安消防部門單打一的局面，努力建立和完善單位消防工作隱患自查，問題自改，責任自負，自我管理，自我完善的消防工作新體制。
（二）積極推進鎮(zhèn)區(qū)消防工作，健全組織機構，明確工作職責。
加強消防工作的組織領導，充分發(fā)揮鎮(zhèn)、村兩級防火委員會的工作職能，負責組織、指揮、協調全鎮(zhèn)、本村防火工作。
各單位的具體職責是：
各村、各單位主要協調各部門，負責排查本村、本單位火災隱患，做好外地流動人員的管理和監(jiān)護，防止其在村內過夜、用火或將煙頭亂扔引起火災事故。
教委負責中學、各小學的防火安全教育工作。
派出所負責社會治安管理和安全保衛(wèi)，維護社會穩(wěn)定，杜絕人為惡意縱火和外來閑雜人員的管理工作。
經委負責各企業(yè)的火災隱患的排查與治理工作。
（三）建立防火安全管理責任制，加強考核力度。
年終，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府將組織檢查考評組，對各責任單位完成消防工作目標責任書的情況進行考核驗收。采取社會治安綜合治理一票否決制，對火災事故超標單位給予嚴肅處罰并不享受各類表彰獎勵。
1、各村、各單位要及時與有關部門協調，做好對群眾、職工的防火安全宣傳教育工作，使之家喻戶曉，人人皆知，共同防范和控制火災的發(fā)生。
2、加大消防安全教育的力度，根據不同的需要，利用廣播、宣傳材料、板報等宣傳方式，向全鎮(zhèn)群眾和社會進行拉網式宣傳普及，尤其是火、電的規(guī)范使用和火災發(fā)生后的自救知識，提高人民群眾的防火意識和自我救助能力。要宣傳火患的危害性，維護人民群眾生命財產安全和社會穩(wěn)定。
3、加強防范，做好可疑人員的監(jiān)管工作，教育群眾及時反映舉報可疑情況，為公安機關的案件偵破積極提供線索。
各村、各單位要嚴格值班制度，切實做到“看好自己的門，管好自己的人”，務必做到四個到位。
二是宣傳到位，做好宣傳動員工作；
三是措施到位，各村、各單位要制定出火災事故應急處理預案，并認真組織實施，組織機構一定要健全并發(fā)揮作用，切實做好日常檢查、監(jiān)督、調查工作，對存在的火災隱患要做到心中有數；四是正常工作到位，要切實做到經濟工作和消防工作兩不誤。
火災預警電話：
火警：119。
鎮(zhèn)派出所：6372406（24小時）。
鎮(zhèn)黨政綜合辦公室：6372401、6372404。
廚房火災事故的應急預案篇二十
倉庫是物資高度集中的地方，一旦發(fā)生火災，極易造成嚴重損失。由于倉庫可燃物資多，跨度大，空氣供給足，發(fā)生火災后，燃燒發(fā)展較快，蔓延迅速?；鹧婵上蚩v深發(fā)展，也能沿堆垛和貨架的表面向堆垛內部和貨架的縫隙發(fā)展。庫房發(fā)生火災，能產生大量煙霧，特別是儲存有化工、易燃易爆危險物品的倉庫發(fā)生火災，會產生大量的有毒氣體，可能發(fā)生爆炸，威脅人員和建筑物的安全。
撲救倉庫火災，要以保護物資為重點，加強第一出動，靈活運用滅火戰(zhàn)術。
(1)充分發(fā)揮義務消防隊的作用，力爭撲滅初起火災。倉庫發(fā)生火災后，一是要向消防隊迅速報警。二是要組織義務消防隊和職工迅速進行撲救，可以利用手提式滅火器和消防栓及就近水源，力爭把火災消滅或控制在初起階段。
(2)必須搞好火情偵察，要迅速查明儲存物資的性質、火源及火勢蔓延途徑。為了滅火和疏散物資，是否需要破拆，是否采取排煙措施，庫房內有無爆炸劇毒物品，火勢對其威脅程度如何，是否需要采取保護、疏散措施等情況。
(3)庫房建筑著火，火勢尚未蔓延到物資堆垛和貨架的情況下，應集中力量阻止火勢向物資堆垛和貨架蔓延，迅速撲滅庫房建筑的燃燒，必要時應組織力量疏散物資。
(4)庫內儲存的物資堆垛或貨架著火時，應集中力量對燃燒堆垛形成包圍態(tài)勢，控制火勢蔓延，同時保護和疏散物資。
(5)庫房建筑和物資同時燃燒時，首先要冷卻庫房的承重結構，消滅頂棚燃燒，防止建筑物倒塌，同時要控制火勢向鄰近堆垛或貨架蔓延，進而撲滅堆垛或貨架的燃燒，并組織力量疏散物資。
(6)當爆炸、有毒物品或貴重物資受到火勢威脅時，應采取重點突破的方法，選擇火勢較弱或能進能退的有利地形，集中數支水槍，強行打開通路，掩護搶救人員深入燃燒區(qū)，將此類物品搬運庫外。對無法疏散的爆炸物品，應用水槍進行冷卻保護。
(7)做好火場的安全保衛(wèi)工作。保衛(wèi)科要組織警力，加強火場安全保衛(wèi)，劃出警戒區(qū)，禁止無關人員進入，并看管好疏散出來的物資，防止散失。
廚房火災事故的應急預案篇二十一
（1）發(fā)生火災時，現場教師馬上組織疏散學生離開現場。立即報警撥打消防中心火警電話（119），報告內容為："機投小學發(fā)生火災，請迅速前來撲救，地址：機投鎮(zhèn)萬壽路25號"。待對方放下電話后再掛機。同時迅速報告學校安全領導小組，學校領導組織有關人員攜帶消防器具趕赴現場進行撲救。
（2）學校領導在向區(qū)教育局領導匯報的同時，派出人員到主要路口等待引導消防車輛。并組織教職工救助人員，撲滅火災。
1、學校領導和教師要迅速組織學生逃生，原則是"先救人，后救物"。
2、參加人員：在消防車到來之前，學校教師均有義務參加撲救。
3、消防車到來之后，校內人員配合消防專業(yè)人員撲救或做好輔助工作。
4、使用器具：滅火器，水桶等。
5、學生及無關人員要遠離火場和校園內的道路，以便于消防車輛駛入。
6、如果可能，要迅速啟用廣播系統(tǒng)，學校領導用廣播指揮師生疏散或滅火。
1、撲救固體物品火災，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。
2、撲救液體物品火災，如汽油，柴油，食用油等，只能使用滅火器，沙土，浸濕的棉被等，絕對不能用水撲救。
1、火災事故首要的一條是保護人員安全，撲救要在確保人員不受傷害的前提下進行。
2、火災第一發(fā)現人應判斷原因，立即切斷電源。
3、火災后應掌握的原則是邊救火，邊報警。
4、嚴禁組織學生參加滅火。
廚房火災事故的應急預案篇二十二
為確保學校發(fā)生火災時，各項應急工作高效、有序地進行，最大限度地減少人員傷亡和財產損失，根據《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，結合我校工作實際，特制定本方案。
1.領導小組成員。
組長：楊帥。
副組長：付薇。
成員：
2.領導小組工作職責。
（1）加強領導，健全組織，強化工作職責，完善各項應急預案的制定和各項措施的落實。
（2）負責組織日常演練工作，抓好督查，確保各項預防措施落實到位。
（3）學校發(fā)生或接到火災事故報告后，要在第一時間趕赴現場，啟動應急預案，指揮救援行動，并及時向公安、消防、交警、衛(wèi)生等相關部門匯報和請求援助。
（4）學校發(fā)生火災事故時，負責按規(guī)定向上級主管部門報告工作。
（5）學校發(fā)生火災事故后，負責處理火災事故善后工作。
3.工作原則。
要本著“先控制，后處置，救人第一，減少損失”的原則，果斷處理，積極搶救。要在第一時間疏散現場師生離開危險區(qū)域，盡最大努力保護好學校貴重物品，維護現場秩序，做好事故現場保護，做好善后處理，并按規(guī)定及時向上級主管部門匯報。
（二）領導小組下設五個工作組。
1.領導小組辦公室。
（1）主要職責：抓好日常預防工作各項措施落實情況的督導檢查；火災事故發(fā)生時，迅速組織應急反應隊伍；火災事故發(fā)生時，做好向上級報告，請求有關部門援助等事宜；火災事故發(fā)生后，抓好善后事宜。
（2）責任部門：校長室。
責任人：楊帥付薇。
2.后勤保障組。
（1）主要職責：負責各項物資保障，嚴格按預案要求積極、落實搶險設備等物資，強化管理。
（2）責任部門：總務處。
責任人：鄒斌侯立林。
3.應急搶險組。
（1）主要職責：要按照領導小組的安排，切實抓好思想教育，進行必要的技能訓練，確?；馂氖鹿室坏┌l(fā)生，能充分發(fā)揮作用，應急搶險組人員通訊工具要始終保持開機狀態(tài)，確保召之即來，來則能戰(zhàn)。
（2）責任部門：安全辦。
責任人：李亞男。
4.應急救護組。
（1）主要職責：要按照領導小組的安排，抓好思想教育，進行必要的技能訓練，具備在第一時間做出有效救護的能力；要配備一定的救護藥品、物資。
（2）責任部門：德育處。
責任人：田靜張萌萌。
5.善后處置組。
（1）主要職責：穩(wěn)定師生情緒，做好安撫工作，恢復教學秩序，負責事故調查和各種善后工作。
（2）責任部門：教務處。
責任人：張麗萍劉愛麗張京玉。
1.組織開展消防安全檢查治理工作，及時消除火災隱患，嚴格落實消防主體責任，落實消防安全責任制。
對學校教學樓、食堂、教室、圖書館、會議室等人群集中場所重點開展消防安全檢查，督促整改火災隱患。電器產品的安裝、使用和線路的敷設必須符合國家有關電氣安全技術規(guī)定的要求，拆除私拉亂接的電氣線路。
2.嚴格規(guī)范用火、用電、用氣等消防安全管理。
3.加強對師生的消防安全教育，增強師生的消防意識和自我保護意識；開展培訓、應急演練，提高師生的防范和自救能力。
4.檢查疏散設施，清理學校人員集中場所內封堵和占用疏散通道上的雜物，拆除疏散通道和安全出口設置的障礙物，保持暢通。對周邊道路進行治理確保消防通道暢通。
5.進行建筑防火的整改，拆除在教學樓外窗安裝影響安全疏散和應急救援的柵欄，為了安全確需安裝護欄要采取在危險情況下方便開啟的措施。
6.學校教學樓、圖書館等場所應設置火災事故應急照明和應急廣播系統(tǒng)，損壞的要立即修復，確保有效使用。
1.立即報警，直接撥打119報警電話。
2.各級領導小組在校長統(tǒng)一組織指揮下，迅速組織本級搶險救災。
(1)迅速發(fā)出緊急警報，組織仍滯留在各種建筑物內的所有人員撤離。
(2)迅速關閉，切斷輸電和各種明火，防止滋生其它災害。
(3)迅速開展以搶救人員為主要內容的現場救護工作，及時將受傷人員轉移并送至附近救護站搶救，并通知家長或親屬。
(4)加強對重要設備、重要物品的救護和保護，加強校園值班值勤和巡邏，防止各類犯罪活動。
3.積極做好廣大師生的思想宣傳教育工作，迅速恢復正常秩序，全力維護社會安全穩(wěn)定。
4.迅速了解和掌握本校受災情況，及時匯總上報。
廚房火災事故的應急預案篇二十三
副組長：戴學文、郭建明。
具體安排：一組：戴學文、董建林、安慧民。
二組：郭建民、周?晨、王耐明。
1、食堂負責人及全體工作人員需熟悉滅火器擺放位置，以便發(fā)現火情能第一時間處理；
3、食堂經營企業(yè)全部從業(yè)人員需詳細了解各種初期火災處理辦法；
4、電線短路、電器起火，使用干粉滅火器進行滅火，不能使用消防栓水滅火；
5、油鍋起火，根據火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、干粉滅火器進行滅火；
6、排煙罩起火，根據火情可使用干粉滅火器、消防栓水進行滅火；
8、食堂經營企業(yè)需安排人員積極維護起火現場秩序，禁止在起火現場附近區(qū)域高呼“著火了！”以免造成不必要的混亂。
2、被疏散人員要沿著最近的消防安全通道迅速撤離現場；
4、副組長要將火災救援工作的全部情況進行詳細記錄，并及時向組長及消防部門匯報。
1、應急組組長根據情況與校醫(yī)院聯系救護車，?？吭诂F場，隨時救護受傷的人員；
2、受傷的人員，立即使用救護用品包扎傷口，并視情況送往醫(yī)院；
3、若有窒息人員要進行人工呼吸進行搶救。
廚房火災事故的應急預案篇一
1．學校必須建立切實可行的消防制度。
2．配齊合格的消防器材，按照標準安裝應急照明燈及疏散標志，并保持完好，定期檢查，隨時保證使用。
3．禁止學生攜帶煙花、爆竹、火柴、打火機等易燃易爆物品進校。
4．加強實驗室管理，對易燃易爆實驗用品要有專人負責保管，隨用隨領。
5．要有專人經常檢查電路電線、電器設備等，發(fā)現問題及時整改。
6．嚴格校內用火、用電、用氣與鍋爐管理。對食堂、倉庫、實驗室、圖書館、宿舍等要嚴格按照防火規(guī)定管理使用。
7．要加強對學生防火安全教育與管理。不得擅自拉設電線或使用學校規(guī)定以外的電器。
8．校舍的樓梯、樓道、樓門等嚴禁堆放雜物，上課時教室前后門不得上鎖，保持暢通。
9．向教師、學生傳授與普及防火、滅火、逃生知識，每學期組織開展逃生演練。學校組織開展集體活動前，要制定防火應急預案。
10．禁止學生到火場救火，禁止到燒烤場以外的地方野炊。
1．獲得火災信息的任何人員，都應當在第一時間打119報警，并同時向值班領導與單位領導報告。學校及時安排人員在路口接消防車。
2．學校立即啟動火災應急預案，并將學校火災狀況及時向鎮(zhèn)聯校、鎮(zhèn)政府與教育局報告。
3．在初起火點現場的教職員工，要使用消防栓、滅火器材等進行滅火自救。
4．校舍發(fā)生火災時，當班或值班教師要在第一時間迅速判斷火災情況。若能沖出火災區(qū)的，應指導學生用毛巾浸水后低身有序地沿樓梯到達底層地面開闊地。下樓梯時要有秩序，不可擁擠，推搡。火災太大，一時不能出火災區(qū)的，應采取其它應急措施等待援助。
5．各救援小組迅速趕赴指定位置，在樓梯口、拐彎口、叉道路引導學生安全撤離。搶救小組在消防隊到達之前全力滅火，控制火勢，保障應急照明，為安全疏散創(chuàng)造條件。在集合地點對學校所有人員進行清點，尋找滯留在現場的人員。
6．救護小組應當努力營救事故現場的傷員，并將他們安全轉移。
7．警戒小組要立即在事故現場和學校周圍設置警戒線，維護現場秩序，引導外部救援人員進入現場，保護學校財產安全?；馂膿錅绾?，必須根據應急總指揮或消防部門的命令方可解除學校周圍警戒線和事故現場警戒線。
8．協助有關部門做好疫情監(jiān)測監(jiān)控，生活用水的消毒與監(jiān)測，食品衛(wèi)生檢查監(jiān)控和被污染環(huán)境的消毒處理等工作。
9．了解師生及家屬基本情況、做好受傷者及死者家屬的穩(wěn)定、慰問工作。需心理疏導的開展心理疏導工作。
10．盡快恢復破壞的水、電和通訊設施。
11.在事件原因未查明之前，任何個人不得私自對外發(fā)布信息。
12．有人員受傷的及時通知保險機構。
廚房火災事故的應急預案篇二
1.1編制目的：
為及時有效地開展安全生產事故災難應急救援工作，規(guī)范安全生產事故災難的應急管理和應急響應程序，最大限度地減少事故造成的人員傷亡和經濟損失.
1.2編制依據：
根椐《中華人民共和國安全生產法》《中華人民共和國消防法》等法律法規(guī)，制定本預案.
1.3預案的適用范圍：
本預案適用于綜合樓、生活區(qū)以及賓館可能發(fā)生的火災事故.
1.4工作原則：
1.4.1以人為本，安全第一.
1.4.2預防為主，防消結合.
2.應急救援組織。
2.1應急救援的組成：
指揮：
成員：
3.組織體系及相關機構職責。
3.1組織體系：
賓館火災應急救援組織由賓館火災事故應急救援領導，綜合協調指揮成員共同組成.
3.2指揮職部責：
提出修賓館火災事故應急救援預案.召開例會.組織指揮演練，對發(fā)生火災事故時，是否啟動應急救援預案進行決策，調動各應急救援力量和物資，及時掌握事故現場的態(tài)勢全面指揮應急救援工作，聯系援助力量.
應急預案啟動后，指揮部各成員及相關負責人應迅速趕赴現場成立現場指揮.同時按各職責分工作出迅速反應.
3.3指揮成員職責：
3.3.1鄧嘉喜負責火災事故應急救援搶險.搶救的聯絡.協調工作，并根據實際情況補充.修訂和更新預案；對預案進行備案；組織事故的調查工作.
3.3.2鄧蒙負責迅速控制危害源，營救受害人員，監(jiān)控有關責任人，保障救助交通暢通.人員疏散，實施交通管制，組織安全警戒，維護現場及周圍的治安秩序.
3.3.3李東旭負責醫(yī)療救護，組織救援物資.通迅聯絡.環(huán)境保護及善后工作.
3.3.4劉秀成負責救援物資及救援人員的運輸保障.
3.3.5其他成員及各自職責履行責任.
4.救援組織及其主要職責。
為確保及時，有效，順利開展應急救援工作，救援人員分救援排險，現場警戒.醫(yī)療搶救，綜合協調，其職責如下：
4.1救援排險：
根據火災事故發(fā)生的不同類型，特征分別采取不同的措施。
當發(fā)生火災事故時，第一發(fā)現者應迅速向保衛(wèi)值班人員或相關領導報告并及時撥打“119”報警電話說明火情和燃燒物及準確地點，并等候消防車，指引行車路線到火災現場.
4.1.1當發(fā)生電器火災時，配電室值班人員應立即截斷電源，義消隊員根據燃燒物的特性，分別使用二氧化碳.或干粉滅火器滅火，當火勢較大時，迅速調集其它部位大型手推式滅火器，從不同角度對著火點，夾擊，將火災撲滅.
4.1.2發(fā)生火災時，配電室值班人員迅速截斷電源，由__x負責，__x協助，組織義消防隊員和人員進行撲救，使用干粉滅火器或高壓水槍射擊，高壓水槍可同時使用室內消防栓和室外消防樁內外夾擊，使用室外高壓水槍射擊前應先將窗戶玻璃擊碎，從窗戶將水射入，對準著火點射擊.未著火的辦公室切忌開啟窗戶和門避免火源竄致其它辦公室，水槍在射擊著火點時同時對著火點的上下樓層及左右實施降溫，降低燃點避免火勢蔓延，直到撲滅火源.
4.1.3發(fā)生火災時，消防控制室值班人員按程序及時啟動消防應急系統(tǒng)，由__x負責，及各車間負責人配合組織義消隊和內保分隊實施滅火，根據燃燒物的不同而采用不同的滅火措施.采用阻隔.移位法，明火則采用消防噴射頭，燃燒局部用滅火器，大面積則采用消防水槍噴射.在能夠控制的情況下采用滅火器，在滅火器不能控制的情況下，要充分利用自動化程度高的消防系統(tǒng)科學有效地滅火.
4.2現場警戒：
4.2.1負責劃定現場的警戒區(qū)并由內保分隊組織警戒.維護現場治安和交通秩序.
4.2.2負責疏散事故區(qū)域內的無關人員.
4.2.3營救火災被困人員.
4.2.4負責救援車輛的暢通.
4.3醫(yī)療救護組。
4.4綜合協調：
4.4.1負責向各個組傳達指揮部負責人指令.
4.4.2負責聯系和督促各組工作.
4.4.3報告各組救援工作中的重大問題.
4.4.4負責向政府相關部門請救援助.
5.預警預防機制。
5.1事故災難監(jiān)控與信息報告.
各人員應當加強對重點防火部位的監(jiān)控，對可能引發(fā)火災事故的信息應及時向救援組織報告.
火災事故發(fā)生后，事故現場有關人員應當立即向有關負責人報告，賓館有關負責人接到報告后應當立即向政府有關部門報告.
5.2預警行動：
應急救援指揮部接到可能導致火災事故的信息后，按照應急預案及時研究確定應對方案，并通知相關部門及人員采取相應行動預防事故發(fā)生.
6.應急響應。
發(fā)出啟動預案指令后，各人員應迅速投入應急救援工作，并履行其相應職責.
7.應急結束。
當遇險人員全部得救，事故現場得以控制，導致次生.衍生事故隱患消除后，由現場指揮宣布應急結束.
8.保險。
應急救援結束后，財務部及時開展應急救援人員和受災人員以及財產損失的保險理賠工作.
9.演習。
賓館根據預案的編制每年一次定期組織演習.演習結束后及時進行總結預案的操作性和實用性，存在問題，及時修訂預案.
10.預案實施時間。
本預案自發(fā)布之日起施行.
11.相關部門及人員通迅錄。
市政府值班室電話。
市安辦電話（兼?zhèn)髡妫?BR> 火警電話：119。
廚房火災事故的應急預案篇三
為規(guī)范和加強本校消防安全管理，做到萬一發(fā)生火災時能沉著冷靜的指揮，迅速報警，很好的撲滅初起火源或控制火勢，同時安全的組織疏散全體師生，最大限度的減少火災帶來的危害，以下是“火災事故應急預案”，希望能夠幫助的到您！
為防止重大火災事故發(fā)生，出現火災情況下做出快速、正確的反應，在事故發(fā)生第一時間內有效地撲滅火災、搶救傷員、疏散傷員和物資，把火災損失減少到最低限度，特制定本預案。
《中華人民共和國安全生產法》《中華人民共和國消防法》
浙江省實施《中華人民共和國消防法》辦法
（一）基本情況
某服裝加工公司，位于xxx縣xxx鎮(zhèn)xxx路，占地16000平方米，建筑面積6900平方米；職工總數243人。
主要原材料：
主要產品：產量：
（二）廠房設施
辦公樓：1600平方米三層結構。
車間：3000平方米二層結構。
宿舍樓：1600平方米三層結構。
食堂：700平方米一層結構。
辦公樓：安全出口兩個，寬度1.6米。
車間：安全出口三個，寬度1.4米。
宿舍樓：安全出口兩個，寬度1.6米和1.2米。
（三）消防設施配置（附平面布圖）
車間一、二層分別設防火報警探頭等62個。車間內設有六組雙頭消防栓，院內分別設置3組雙頭消防栓。共設置滅火器44只，按規(guī)定檢測檢修。
其中：
辦公樓：一層3個、二層3個、三層2個，共8個。
宿舍樓：一層1個、二層1個、三層1個，共3個。
車間樓：
二層維修室對面3個；二層縫制車間東門2個，西門2個；東燙臺對面1個；二層裁剪車間東門2個；二層小車間東門2個，西門1個；配電室2個；伙房2個；鍋爐房1個，共33個。
1、服裝行業(yè)人員密集，電器線路復雜，易燃物品多，一旦出現火源易蔓延引起火災早成群死群傷。
2、服裝廠庫房內的服裝衣料的原料可燃且數量多，各種織物的燃燒速度要比普通木材燃燒速度快得多。同時，由于服裝廠大量使用電熨斗導致火災的因素增多。加工服裝的各種衣料大多是化纖成分，一旦發(fā)生火災產生的各種毒氣比普通的火災產生的毒氣毒性更強。
3、存放服裝的倉庫是重點防火點。存放的原料和成品應采取墊板存放（若原料長時間直接置于地面），受潮發(fā)霉后容易自燃，須定期進行檢查。
4、主要點火源：電器開關、用電線路；加熱熨斗；偉明樹脂膠的使用；食堂液化氣罐的存放使用。
設立事故現場指揮組、通信聯絡組、火災撲救組、人員搶救組、物資疏散組、后勤保障組。
（一）現場指揮組：
總指揮員總經理xxx聯系電話：
現場指揮：副總經理xxx聯系電話：
組員：1-2名（保衛(wèi)科或安全科）聯系電話：
主要職責：
（2）對消防設備和設施及時進行監(jiān)測和更新，保障處于有效使用狀態(tài)；
（3）當接到火災報警后，迅速通知各組負責人，到現場按自身任務迅速施救；
（4）組織全體職工進行應急預案演練。
（二）通信聯絡組：
現場值班員、辦公室值班員。值班電話：
主要職責：在指揮組領導下，負責與消防、醫(yī)院、公安等有關部門的聯系，確保通信暢通。
（三）人員疏散搶救組：
負責人：xxx（廠辦保衛(wèi)科）聯系電話：
組員：1-2人有關車間班組部門負責人聯系電話：
主要職責：負責引導對火場內被困人員疏散、解救或送至醫(yī)院。聽從指揮人員調動，不得擅自進入火區(qū)。
50人以上生產車間應張貼緊急疏散示意圖。如：
（四）火災撲救組：
負責人：保衛(wèi)科或義務消防隊負責人
主要職責：
1、在指揮組的統(tǒng)一領導下，利用單位內所有的滅火設施滅火。
2、協助配合公安消防隊滅火。
（五）物資疏散組：
負責人：xxx（廠辦或供銷科負責人）聯系電話：
主要職責：對火災現場或有可能受到火災威脅的火災現場周圍的危險品，價值較高的貴重物品進行搶救疏散。
（六）后勤保障組：
負責人：xxx（廠辦負責人）聯系電話：
組員：1-2名（辦公室人員）
主要職責：
1、負責有關滅火、救援設備、物資的保障；
2、公安、消防等有關部門的接待，以及滅火相關工作。如保護現場，接等有關人員，協助火災前期調查等。
1、第一發(fā)現火情人員或得知火情的值班人立即報119。
報警要求：說明失火的具體的地址、失火的位置、單位名稱、失火物品名稱、火勢大小、火災現場有無危險品、報警人姓名、報警所使用的電話號碼。
2、現場值班員或負責人將火情通知指揮組總指揮（或其它負責人），迅速在指定位置集合，聽從統(tǒng)一安排部署。
3、各組成員由本組負責人通知，按部署迅速展開行動。
1、立即組織營救受害人員。在應急救援過程中，本著“先救人后救火”的原則進行。組織撤離或者采取其他措施保護危險區(qū)域內的其他人員。
2、迅速控制事態(tài)。抓住火災初級階段有利時機樸滅火災。火災擴大階段要積極配合消防部門樸救。力爭把火災損失減少到最低程度。
3、消除危害后果，做好現場恢復。
4、查清事故原因，評估危害程度。
1、每年定于11月9日消防日或前后演練一次，針對實際情況以及預案中所暴露出的缺陷，不斷地更新、完善和改進。
2、本預案報區(qū)消防大隊、區(qū)安監(jiān)局、鎮(zhèn)安監(jiān)站各一份備案，以求得上級安全部門的指導和支持。
廚房火災事故的應急預案篇四
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和公司要求，結合餐廳實際情況，擬定本預案。
本預案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災的發(fā)生一般會出現：煙、味、光等現象，任何人在餐廳區(qū)域內發(fā)現火情后，都應迅速做到以下事項：
（1）迅速判明起火位置，起火性質（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；
（2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
（4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應迅速、準確、清楚。
（1）、先救人，后滅火的原則。
（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。
（1）疏散時機：現場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經理或現場最高領導者根據火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
（4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協調；工作人員負責組織餐廳人員疏散；
（6）物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現場。
（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
（10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產安全；
（11）疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的爐火和煙頭。
（8）事件發(fā)生隔天，與學生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯系，團結協作，隨時準備恢復正常供餐。
根據事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領導匯報。行政部分管領導接報后，根據情況決策，布置各有關部門，有關單位進行搶救，根據《廣東省安全生產監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領導匯報，必要時趕往現場或以其它適當方式領導搶救工作。
1、事發(fā)12小時內寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。
2、保護好現場以便調查火災原因。
3、對冷藏、冷凍食品經防疫部門檢驗后方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的`經驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。
九、附件
廚房火災事故的應急預案篇五
發(fā)生潛在（事故）事件物質：吸煙、火種、明火作業(yè)。
發(fā)生潛在（事故）事件場所：辦公、生產作業(yè)、休息區(qū)域、油料存放區(qū)。
發(fā)生潛在（事故）事件場所配備器材：“五五制”、滅火器材、消防水源。
應急計劃：每年一次。
應急準備和響應物資：簡易擔架、跌打損傷藥品、滅火器材。
1、組織機構及職責
（1）項目部火災事故應急準備和響應領導小組。
組長：項目經理
組員：生產負責人安全員各專業(yè)工長技術員質檢員值勤人員
值班電話：34613601
（2）火災事故應急處置領導小組負責對機關突發(fā)火災事故的應急處理。
2、培訓和演練
（1）項目部安全員負責主持、組織全項目部人員按每3個月進行一次按火災事故“應急響應”的要求進行模擬演練。各組員按其職責分工，協調配合完成演練。演練結束后由組長組織對“應急響應”的有效性進行評價，必要時對“應急響應”的要求進行調整或更新。演練、評價和更新的記錄應予以保持。
（2）施工管理部負責對相關人員每3個月進行一次消防知識培訓，并負責對消防措施的檢查指導。
3、應急物資的維護、保養(yǎng)及測試
（1）加強對各種消防器材消防設施的日常管理，機關要配齊、配全滅火器。消防栓確定專人負責，定期檢查、測試，隨時保持良好狀態(tài)。
（2）保衛(wèi)人員每月檢查—次滅火器及消防設施。
（3）每季度進行一次消防栓檢查和測試以保持良好狀態(tài)。
1、為了防止各種火災事故的發(fā)生，各項目部的施工：現場，應設置明顯的安全出入口標志牌，按總人員組建義務防火小組。組長由項目經理承擔，組員：生產負責人、安全員、各專業(yè)工長、技術員、質檢員、值勤人員，項目經理為現場總負責人，生產負責人負責現場撲救工作，各專業(yè)各負其責。
安全員負責組織有關人員聯系就近醫(yī)院，將傷員外送或就地護理。重點防火部位：油漆倉庫應設在有充足水源、消防車能駛到的地方，倉庫四周應有不小于3．5米的平坦空地作為消防通道。通道上禁止堆放障礙物。在施工過程中，如電線起火，應用干粉滅火器或防火砂，禁止使用水滅火，以免發(fā)生觸電事故。使傷害減少到最低程度。
2、項目部火災處理程序
發(fā)生火情，第一發(fā)現人應高聲呼喊，使附近人員能夠聽到或協助撲救，同時通知施工管理部或其他相關部門，第一發(fā)現人負責撥打火警電話“119"。電話描述如下內容：單位名稱、所在區(qū)域、周圍顯著標志性建筑物、主要路線、候車人姓名、主要特征、等候地址、火源、著火部位、火勢情況及程度。隨后到路口引導消防車輛。
1）發(fā)生火情后，第一發(fā)現人負責斷電，楊仁俊負責水源，戴柏春組織各部門人員用滅火器材等進行滅火。如果是由于電路失火，必須先切斷電源，嚴禁使用水或液體滅火器滅火以防觸心事故發(fā)生。
2）火災發(fā)生時，為防止有人被困，發(fā)生窒息傷害，由楊仁俊準備部分毛巾，濕潤后蒙在搶救人員口、鼻上，搶救被困人員時，為其準備同樣毛巾，以備應急時使用，防止有毒有害氣體吸入肺中，造成窒息傷害。被燒人員救出后應采取簡單的救護方法急救，如用凈水沖洗一下被燒部位，將污物沖凈。再用干凈紗布簡單包扎，同時聯系急救車搶救。
3）火災事故后，保護現場，組織搶救人員和財產：，防止事故擴大，必須以最快的方式逐級上報，如實匯報，不得隱瞞。
4）寫出書面報告，內容包括：
（1）發(fā)生的時間、地點、企業(yè)名稱。
（2）事故發(fā)生簡要經過、傷亡人數和經濟損失的初步估計
（3）事故的原因判斷。
（4）事故發(fā)生后采取的措施及控制情況。
（5）找出負責人，制定防止火災發(fā)生的預防措施。
廚房火災事故的應急預案篇六
為切實做好防火的工作，那么怎么寫一份方案呢？下面和小編一起來看看吧！
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和公司要求，結合餐廳實際情況，擬定本預案。
本預案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災的發(fā)生一般會出現：煙、味、光等現象，任何人在餐廳區(qū)域內發(fā)現火情后，都應迅速做到以下事項：
（1）迅速判明起火位置，起火性質（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；
（2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
（4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應迅速、準確、清楚。
（1）、先救人，后滅火的原則。
（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。
（1）疏散時機：現場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經理或現場最高領導者根據火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
（4）在發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協調；工作人員負責組織餐廳人員疏散；
（6）那么物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現場。
（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
（10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產安全；
（11）通過疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的爐火和煙頭。
（8）通過事件發(fā)生隔天，與學生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯系，團結協作，隨時準備恢復正常供餐。
根據事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領導匯報。行政部分管領導接報后，根據情況決策，布置各有關部門，有關單位進行搶救，根據《廣東省安全生產監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領導匯報，必要時趕往現場或以其它適當方式領導搶救工作。
1、事發(fā)12小時內寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。
2、保護好現場以便調查火災原因。
3、對冷藏、冷凍食品經防疫部門檢驗后方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的經驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。
廚房火災事故的應急預案篇七
廚房是家庭住宅和飯店餐廳的一個重要場所，預防廚房火災和火災以后的逃生方法必不可少。下面小編收集了廚房火災。
供大家參考。
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和公司要求，結合餐廳實際情況，擬定本預案。
本預案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災的發(fā)生一般會出現：煙、味、光等現象，任何人在餐廳區(qū)域內發(fā)現火情后，都應迅速做到以下事項：
（1）迅速判明起火位置，起火性質（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；
（2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
（4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應迅速、準確、清楚。
（1）、先救人，后滅火的原則。
（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。
（1）疏散時機：現場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經理或現場最高領導者根據火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
（4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協調；工作人員負責組織餐廳人員疏散；
（6）物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現場。
（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
（10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產安全；
（11）疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的爐火和煙頭。
（8）事件發(fā)生隔天，與學生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯系，團結協作，隨時準備恢復正常供餐。
根據事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領導匯報。行政部分管領導接報后，根據情況決策，布置各有關部門，有關單位進行搶救，根據《廣東省安全生產監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領導匯報，必要時趕往現場或以其它適當方式領導搶救工作。
1、事發(fā)12小時內寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。
2、保護好現場以便調查火災原因。
3、對冷藏、冷凍食品經防疫部門檢驗后方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的經驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。
九、附件。
1、有關人員（廚房大廚或服務員）發(fā)現火情后立即向駕駛臺或當值駕駛員報告（報告內容如：廚房電烤箱著火，火勢較大等），或用就近的手操呼叫點發(fā)出報警，并即刻切斷有關電源、關閉風機，用就近的手提滅火機或滅火毯進行撲救（若火勢很大，應在現場守候，等待施救人員到達）。
2、接到報警后，駕駛臺人員立即報告船長并發(fā)出火警信號，用船令廣播向全船廣播，各職人員立即按應變部署攜帶滅火器材奔赴現場，機艙開啟消防泵。船長向總調及就近的主管機關報告。
3、人員到達后，各隊隊長分別向現場指揮報告人員抵達情況，現場指揮令各小組各就各位，并向發(fā)現火情人員詢問火情（著火原因、火勢大小、已采取的措施、人員情況及其它存在的危險情況等），并向總指揮報告火情及人員準備情況。（各小組準備完畢，隊長向現場指揮報告）。
4、總指揮根據現場指揮的報告，命令隔離隊切斷廚房的總電源，關閉廚房所有通風；皮龍組冷卻廚房四周艙壁；視情派探火組進行探火，若火情、火勢等明確，應立即命令滅火隊進入現場進行滅火（先探測艙門溫度，開啟門縫觀察，然后保持低姿前進，注意進入火場應用開花水霧掩護）。
5、現場指揮按照總指揮的指示分配各項滅火工作。
6、各小組隊長完成后向現場指揮報告，并在現場待命。
7、現場指揮向總指揮報告滅火的各項工作進展情況。
8、滅火隊將火撲滅后向現場指揮報告：廚房火已用手提滅火機撲滅。
9、現場指揮向總指揮報告：滅火隊已用手提滅火機將火撲滅。
10、總指揮命令現場指揮派人進行徹底檢查滅火的效果。
11、檢查人員（滅火隊隊長）向現場指揮報告：火已徹底撲滅，無復燃可能。
13、總指揮同意后，現場指揮命令打開廚房所有通風，進行現場清理。
14、現場清理完畢后，現場指揮向總指揮報告：廚房已清理恢復正常。
15、總指揮命令集合隊伍并進行講評。
16、如火勢大，無法控制，應向上級機關請示増派外援。
廚房火災事故的應急預案篇八
為了防止火災事故發(fā)生造成現場混亂，貽誤救災時機，造成重大的人員傷亡和財產損失；明確各職能部門在火災發(fā)生時的職責和分工，結合本廠的實際情況特制訂以下應急預案：
3、總指揮、副指揮和現場指揮應在接到火警后的第一時間內趕到火災現場；
5、各部門或者車間在火災發(fā)生時應隨時聽任總指揮的調度，參預滅火搶救工作。
7、人資部即將組織司機疏散本廠內停放的車輛和廠門口的障礙物，以確保救災現場的暢通和車輛用急。
4、各部門〔或者車間〕的主管人員隨時為消防隊員和消防襲擊隊提供火災現場的詳細情況，為滅火撲救工作提供有效的建議，并隨時聽從應急總指揮的調度以參預滅火撲救工作中去，并且積極配合醫(yī)療救護人員參預人員的急救護理工作，盡量減少人員傷亡。
5、安委會做出事故調查報告，同時總結本次火災事件的教訓，在全體員工中實行安全事故的教育培訓，杜絕類似事件的再次發(fā)生。
3、不入險地：不要因為害羞或者顧及貴重物品，浪費珍貴時間，緊記生命最重要；
4、簡易防護，掩鼻匍伏：往過有煙霧的道路，可采用濕毛巾或者濕毯子掩鼻匍伏撤離；
9、緩降逃生，滑繩自救：高層樓層起火后迅速利用身邊的繩索、床單、窗簾等制成簡易繩并用水打濕后，從窗戶或者陽臺沿繩滑至下面樓層逃生。即使跳樓應在消防員準備好逃生氣墊并且要求樓層在四層以下才考慮這一方式。還可選擇水池、軟雨蓬、草地等，如有可能應先丟下大量棉被，沙發(fā)墊或者翻開大傘跳下。
廚房火災事故的應急預案篇九
所辦公大樓、變電站和生產場所、員工宿舍人員密緊，電氣設施繁多，用電量大，極易發(fā)生電氣火災。一旦發(fā)生火災，容易造成人員傷亡、財產損失和重大環(huán)境污染事故，為確保人員安全，特制定本應急預案。
2.1指揮機構：
本局成立電氣火災事故應急救援“指揮領導小組”：
組長：所長
副組長：安全專職營銷專職
成員：線路班班長表計班班長材料管理員收費員
2.2指揮機構職責
2.2.2領導小組：發(fā)生事故時，發(fā)布和解除應急救援命令、信號;組織指揮救援隊伍實施救援行動;向上級和有關主管部門匯報事故情況，必要時向醫(yī)院、縣消防隊發(fā)出救援申請;組織事故調查，總結應急救援工作經驗教訓。
2.2.3領導小組人員分工
2.2.3.2副組長：協助組長負責應急救援具體工作;
2.2.3.6營銷專職負責參與負責電氣火災事故后的理賠工作;
2.2.3.9各班組兼職消防專責：負責本單位消防的日常工作;
2.2.3.10現場工作人員：發(fā)生火災及時匯報，在消防人員未到達前采取緊急救火措施，服從指揮安排疏散;如實匯報火災目擊狀況。
所辦公大樓、各生產班組的辦公場所、各變電站、員工宿舍、配電室以及變電站內電纜夾層火災事故一旦發(fā)生，現場負責人應保持冷靜，現場工作人員或其他人員應當保持頭腦清醒，迅速報警,并迅速采取以下救護措施：
3.1迅速報警(報警電話：119)，及時啟動報警系統(tǒng)。報警者應準確地向消防隊說明發(fā)生火災的時間、地點、燃燒物性質、火勢狀況，報警人姓名、聯系電話，并派人站在交叉路口處,指引消防車輛迅速趕到事故現場救災滅火。并要匯報最高管理者、經濟保衛(wèi)部(xxx)、部門負責人及安全監(jiān)察部負責人，并及時通知相關安全員、急救人員,以上人員要及時趕赴現場。若發(fā)生人員傷亡，當事人應向衛(wèi)生所(xxx)或向事故現場就近的醫(yī)院和120報告，請求支援。
3.2若發(fā)生電氣設備著火時，首先要將電氣設備的電源切斷，向119報警，同時報告單位領導、安全監(jiān)察部、經濟保衛(wèi)部，現場人員要積極投入現場進行救災滅火;經濟保衛(wèi)部負責組織人員疏散，確保疏散過程不出現人員傷亡、擁擠或事故擴大，敦促組織人員從安全通道疏散。及時通知物業(yè)管理公司(xxx)關閉電梯，防止人員從電梯疏散。
3.3遇到帶電設備著火時，在現場工作人員中要熟悉帶電設備的人員進行指揮或帶領下進行滅火。滅火應當使用干式滅火器、二氧化碳滅火器或1211滅火器等滅火，不得使用自來水、泡沫滅火器滅火。
3.4變壓器、油開關等注油設備著火時，應當使用泡沫滅火器或干燥的砂子等滅火。
3.5帶電設備現場滅火時，滅火人員未穿絕緣鞋和戴絕緣手套的情況下，不能直接用水滅火，否則可能發(fā)生觸電事故。
3.6一般情況下起火的10分鐘內，是撲救最有利的關鍵時間，超過這一段時間，由于火勢發(fā)展，普通的滅火辦法無劑于事，因此，在火災初始狀態(tài)時，所有在場人員要邊呼救、邊滅火、邊搶救，使用一切可以使用的手段，包括使用滅火器、消防水、砂子等，迅速撲滅初始的火勢，并應設法盡快脫離危險火區(qū)。
3.7火災發(fā)生后，事故現場人員不要驚惶失措，就近尋找濕毛巾蒙住口鼻或趴在地上往外趴的方法，盡快沖出濃煙區(qū)段，以避免有毒氣體對人身造成危害。火災撲救人員在撲救火災時，應當加強自身防護，盡量穿戴好防護用品，現場有條件的尤其不可忘記戴防毒面具，防止再發(fā)生中毒事故。對于搶救出的中毒者，應及時將其轉移在空氣新鮮的地方，然后及時送往醫(yī)院搶救。
3.8遇有明火時，應將頭發(fā)和衣服澆濕以防著火上身，如身上已著火，應迅速就地澆滅。
3.9常用滅火器的正確使用;
3.9.1干式滅火器的使用方法：使用時一手握住噴嘴，對準火源，一手向上提起拉環(huán)，便會噴出濃云般的粉霧，覆蓋燃燒區(qū)，將火撲滅。
3.9.2泡沫滅火器的使用方法：使用時一手握提環(huán)，一手托底部，將滅火器顛倒過來搖晃幾下，泡沫就會噴射出來。注意泡沫滅火器不要對人噴，不要打開筒蓋，不要和水一起噴射。
3.9.3使用1211滅火器的使用方法：使用時首先拔掉安全銷，一手握住壓把，一手將噴嘴對準火源根部，壓桿即開啟，左右掃射，快速推進。
3.10預防措施
3.10.1各級安全管理人員經常檢查消防設施如火災警報系統(tǒng)、消防栓、消防桶、滅火器等，確保設施有效。
3.10.2各級安全管理人員經常對現場進行安全檢查排除隱患。
3.10.3安全專職負責組織消防知識教育、消防反事故學習，確保各級人員熟悉消防知識，加強員工消防意識，做到防患于未然。
廚房火災事故的應急預案篇十
武裝保衛(wèi)部、綜合管理部、公司辦、職工醫(yī)院。
綜合管理部負責現場指揮、提供必要的救災物資、應急措施的落實、對外聯絡和具體協調工作，武裝保衛(wèi)部負責組織和指揮搶險及現場保衛(wèi)，職工醫(yī)院負責人員救護。
5.1發(fā)生火災事故，現場人員立即報告綜合管理部。并告知準確的火災地點，受災單位即刻由義務消防員組成現場救護分隊，明確救人第一的指導思想，及時組織現場人員首先搶救受傷人員和被困遇險人員，封鎖事故現場，設立安全區(qū)，派專人監(jiān)護。
5.2職工醫(yī)院接應急小組通知后，應立即攜帶緊急救護的必要器材,趕赴火災現場,救治受傷人員。如果受災區(qū)域內有易燃易爆及有毒物品應迅速轉移到安全地帶，如來不及轉移，則應盡可能將其名稱、數量、儲存方式、理化特性、撲救注意事項等及時告知應急指揮中心，以便及時采取相應的預防措施。保護和疏散物資并觀察火災現場，防止因建筑物倒塌或變形而造成人員傷亡。
5.3如果系電器火災，不可直接用水滅火，應首先切斷電源，變配電站火災應由相關專業(yè)人員采取斷電措施。切不可在未確認斷電的情況下，接觸受災電器。
5.4發(fā)生爆炸事故后，先切斷現場與外部連接的所有通道，進行警戒，加強現場通風，撤離現場所有人員，并對傷者進行救護。
5.5在實施救援過程中，綜合管理部應隨時提供應急領導小組所需的消防器材等救援物資，以確保救援順利進行。
廚房火災事故的應急預案篇十一
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候可以及時、有效的組織救援，把損失減少到最小。根據?中華人民共和國突發(fā)事件應對法?和公司要求，結合餐廳實際情況，擬定本預案。
本預案合用于職工餐廳廚房、食品庫房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災的發(fā)生普通會浮現：煙、味、光等現象，任何人在餐廳區(qū)域內發(fā)現火情后，都應迅速做到以下事項：
〔1〕迅速判明起火位置，起火性質〔電器、油火、物品〕火勢情況，報告餐廳管理員；
〔2〕迅速利用附近的滅火器材滅火，阻撓火勢蔓延；
〔4〕報告火情時應報明火警詳細位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應迅速、準確、清晰。
〔1〕、先救人，后滅火的原則。
〔6〕職工必須懂得“三懂三會〞。三懂〔懂得哪些是消費操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法〕。三會〔會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火〕。
〔1〕疏散時機：現場火勢較大，無法控制?？赡芪＜暗饺藛T安全，應組織人員疏散。
〔2〕疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
〔3〕疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經理或者現場最高指導者根據火情開展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或者疏散警報信號。
〔4〕發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的'人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
〔5〕餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協調；工作人員負責組織餐廳人員疏散；
〔6〕物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現場。
〔7〕要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
〔10〕疏散時必須嚴格按照疏散方案組織施行，防止遺漏，應確保顧客生命財產安全；
〔11〕疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的爐火和煙頭。
〔12〕事件發(fā)生隔天，與學生的溝通沒有發(fā)展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯絡，團結協作，隨時準備恢復正常供餐。
根據事故開展情況核實清晰由行政部餐廳主管向行政部份管指導匯報。行政部份管指導接報后，根據情況決策，布置各有關部門，有關單位發(fā)展搶救，根據?廣東省安全消費監(jiān)視管理規(guī)定?和搶救需要向公司指導匯報，必要時趕往現場或者以其它適當方式指導搶救工作。
1、事發(fā)12小時內寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。
2、保護好現場以便調查火災原因。
3、對冷藏、冷凍食品經防疫部門檢驗前方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的經歷教訓，同時提出改良意見，完善預案。
廚房火災事故的應急預案篇十二
（1）總指揮：李永杰。全面指揮和調動人員。
（2）副總指揮：于俊朝。協調總指揮工作，指揮人員和物資疏散，總指揮不在時履行總指揮職責。
1.2滅火行動組。組長：雄偉人數40人。
1.3通訊聯絡組。組長：何智人數2人。
1.4疏散引導組。組長：馬志兵人數4人。
1.5安全救護組。組長：郝玉龍人數1人。
2.1任何人發(fā)現火災、安全生產事故，必須立即通知周圍人員并及時上報部門領導，部門領導不在時及時通知公司安全領導小組。
2.2安全負責人接到通知后，立即到現場，落實情況組織部署工作。同時，通知滅火小組，組織人員到現場滅火；通知疏散引導小組，負責人員及物資疏通工作；通知安全救護小組，組織現場救援工作；通知通訊聯絡小組，負責對外聯絡（救護電話120、火警119、匪警110）。
2.3通知通訊聯絡小組，撥打“119”“110”“120”時應說：“我是廊坊北方冶金機械有限公司，我單位起火了（講明起火部位及火情）或我單位被盜了或我單位發(fā)生安全事故，出現人員傷亡（講明傷員人數）請救援，我單位在廊坊光明西道62號。”并說明報警電話和姓名。報警后應立即派人到路口、門口迎接救護人員并引導到出事地點。
3.1將安全疏散門全部打開，清理、疏通各安全出口、通道內雜物，保證疏散出口的安全暢通，組織在場人員就近從安全出口迅速撤離。
3.2穩(wěn)定火場逃生人員的情緒，指導大家使用正確逃生方法。引導大家做到安全疏通，防止發(fā)生擠傷、踩傷的情況。
3.3將火場內車輛及時疏散，注意疏導交通。
4.1遇到火災時，應及時切斷電源、火源，并就近使用滅火器和室內外消火栓進行撲救。
4.2消滅著火區(qū)域內的易燃易爆化學物品，搶救傷員和貴重物品。
4.3當火災面積較大、情況較為嚴重時，要及時撤離現場，保證人員的安全。
4.4當消防隊到達火場時要配合消防隊進行滅火。
5安全防護救護的程序和措施。
5.1發(fā)生火災要劃定警戒線，確定警戒范圍。嚴密保護現場，嚴防無關人員進入現場，防止壞人借機破壞和盜竊。
5.2安全救護小組及時趕到現場，做急救處理，嚴重傷亡等待醫(yī)院救護。
5.3事故處理后，保護現場，等待調查組到來，盡快查明事故原因。
5.4發(fā)生設備、人身傷害事故時，所在部門必須在24小時內填寫事故報告單一式四份（專職設備管理員、企管科、廠醫(yī)、人力資源科各一份），事故報告單要求過程詳細、真實。
廚房火災事故的應急預案篇十三
為全面貫徹落實"安全第一，預防為主，綜合治理"的方針，增強賓館整體應對安全生產事故的應急處置能力，減少火災事故造成的損失和危害，構建安全、舒適的賓館環(huán)境，保障人身和財產安全，制定本預案。
2.1企業(yè)概況。
（略）。
2.2危險性分析。
（1）賓館業(yè)經營的特點如下：
賓館為開放式經營管理，具有人員密集、流動性大的特點，賓館內各項飲食娛樂配套設施齊全，客房數量多，裝修富麗堂皇，賓館還配有各種大型機電設備，確保賓館的正常經營。
（2）火災危險性分析：
賓館大廈主體為框架結構，總建筑面積大，樓高層數多，建筑立面復雜。由于賓館配有廚房、高低壓配電房、鍋爐房、發(fā)電機房、化學品倉庫、油庫等危險源，加上客人和員工的一些不安全行為和賓館設備設施的`不安全狀態(tài)，容易發(fā)生火災。一旦賓館發(fā)生火災，煙、火蔓延途徑多，容易形成立體火災，疏散困難。由于客房內有大量的織布用品，火勢在短時內會迅速增大，如不及時撲救，火勢擴大，將難以控制，屆時將造成嚴重的人員傷亡。如果重點部位發(fā)生火災及爆炸事故將會使設備損壞、營運癱瘓、人員傷亡將更加嚴重，造成巨大的經濟損失及不良的社會影響。
3.1應急組織體系。
3.2指揮機構及應急行動組。
3.2.1指揮機構。
火災事故應急救援指揮系統(tǒng)啟動后，成立由賓館安委會、事發(fā)賓館自身的安委會共同組成的應急現場指揮部，安委會主任任總指揮，賓館主管安全工作的第一責任人任副總指揮，賓館高級管理人員和安全主任等為成員。現場指揮部及時召集相關單位專職安全管理人員組成專家組，負責火災事故現場的應急救援策劃工作，為指揮部出謀劃策。
廚房火災事故的應急預案篇十四
第一責任人：校長。
總指揮：總務主任。
醫(yī)務負責人：校醫(yī)。
成員：中層干部、團委書記、班主任。
（一）通訊聯絡組：負責事故的報警、報告及各方面的聯絡溝通。通知相關部門和人員立即趕赴現場，及時向上級報告事故搶險處置情況。
（二）警戒保衛(wèi)組：負責組織人員有序疏散，設置警戒區(qū)域，維護現場秩序，疏通道路交通，勸退圍觀人員。
（三）滅火救災組：負責人員、財產搶救、現場滅火工作。
（四）醫(yī)療救護組：負責對傷亡人員實施救治和處置。
（五）物資保障組：負責及時提供滅火器材、救災物資，做好后勤保障工作。
（六）善后處理組：負責事故傷亡人員親屬的安撫、慰問工作，妥善處理各種善后事宜，進行或配合進行事故調查，恢復正常的教學秩序。
二、報警程序：
（一）發(fā)生火災時，現場教師立即拉響警報（電鈴長鳴，如遇停電則吹哨）并馬上組織學生疏散。其他教師聽到警報后相繼拉響警報，并馬上組織學生疏散。
（二）發(fā)現火災第一人立即撥打火災報警電話“119”，報警內容為：地點、火情、著火物質、詳細地址、聯系人及電話。待對方放下電話后再掛機。水電工立即切斷火災現場電源。
（三）責任人迅速報告學校應急領導小組，并組織學生有序疏散。
（四）學校應急領導小組立即向區(qū)教育局應急救援指揮中心報告。
三、應急處置：
（一）疏散：警戒保衛(wèi)組負責按預案有計劃地組織學生撤離火場到達安全地帶（地點：學校大操場），各班教師清點人數，上報校應急領導小組。
（二）自救：校園應急處置領導小組根據預案組織有關人員立即趕赴現場，指令各工作小組按職責分工立即到位投入搶險。
1、滅火救災組立即組織學校消防員和老師攜帶滅火器趕赴現場進行撲救。
2、醫(yī)療救護組趕赴現場搶救受傷人員，同時撥打醫(yī)療急救電話120。根據學生受傷情況，通知學生家長。
3、警戒保衛(wèi)組組織學生及無關人員遠離火場和校園內的道路，保安員在指定路口等待引導消防車輛。
4、物資保障組準備車輛和有關用品，協助搶救受傷學生。
（三）滅火：
1、保安員引導消防車到達學校火災現場。
2、應急領導小組成員向消防隊指揮員說明情況。
3、應急工作小組人員配合消防專業(yè)人員進行撲救或做好輔助工作。
（四）保護現場：大火撲滅后，警戒保衛(wèi)組拉警戒線，保護現場。
（五）善后處理：按照預案善后處理組進行受傷學生及家屬的安撫及善后處理工作。
四、注意事項：
（一）學校領導和教師首先要迅速組織學生逃生，原則是“先救人，再救物”。
（二）火災發(fā)生后應掌握的原則是邊救火，邊報警。在消防車到來之前，組織學校教師職工使用滅火器、水桶等進行撲救。
（三）在火災發(fā)生第一時間應判斷原因，立即切斷電源。
（四）嚴禁組織學生參加滅火。
（五）有條件的要迅速啟動廣播系統(tǒng)，學校領導用廣播指揮疏散或滅火。
（六）撲救固體物品火災，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。撲救液體物品火災，如汽油、柴油、食用油等，只能使用滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕對不能用水撲救。
廚房火災事故的應急預案篇十五
所辦公大樓、變電站和生產場所、員工宿舍人員密緊，電氣設施繁多，用電量大，極易發(fā)生電氣火災。一旦發(fā)生火災，容易造成人員傷亡、財產損失和重大環(huán)境污染事故，為確保人員安全，特制定本應急預案。
2．1指揮機構：
本局成立電氣火災事故應急救援“指揮領導小組”：
組長：所長
副組長：安全專職營銷專職
成員：
2．2指揮機構職責
2．2．2領導小組：發(fā)生事故時，發(fā)布和解除應急救援命令、信號；組織指揮救援隊伍實施救援行動；向上級和有關主管部門匯報事故情況，必要時向醫(yī)院、縣消防隊發(fā)出救援申請；組織事故調查，總結應急救援工作經驗教訓。
2．2．3領導小組人員分工
2．2．3．2副組長：協助組長負責應急救援具體工作；
2．2．3．6營銷專職負責參與負責電氣火災事故后的理賠工作；
2．2．3．9各班組兼職消防專責：負責本單位消防的日常工作；
2．2．3．10現場工作人員：發(fā)生火災及時匯報，在消防人員未到達前采取緊急救火措施，服從指揮安排疏散；如實匯報火災目擊狀況。
所辦公大樓、各生產班組的辦公場所、各變電站、員工宿舍、、配電室以及變電站內電纜夾層火災事故一旦發(fā)生，現場負責人應保持冷靜，現場工作人員或其他人員應當保持頭腦清醒，迅速報警，并迅速采取以下救護措施：
3．1迅速報警（報警電話：119），及時啟動報警系統(tǒng)。報警者應準確地向消防隊說明發(fā)生火災的時間、地點、燃燒物性質、火勢狀況，報警人姓名、聯系電話，并派人站在交叉路口處，指引消防車輛迅速趕到事故現場救災滅火。并要匯報最高管理者、經濟保衛(wèi)部、部門負責人及安全監(jiān)察部負責人，并及時通知相關安全員、急救人員，以上人員要及時趕赴現場。若發(fā)生人員傷亡，當事人應向衛(wèi)生所或向事故現場就近的醫(yī)院和120報告，請求支援。
3．2若發(fā)生電氣設備著火時，首先要將電氣設備的電源切斷，向119報警，同時報告單位領導、安全監(jiān)察部、經濟保衛(wèi)部，現場人員要積極投入現場進行救災滅火；經濟保衛(wèi)部負責組織人員疏散，確保疏散過程不出現人員傷亡、擁擠或事故擴大，敦促組織人員從安全通道疏散。及時通知物業(yè)管理公司關閉電梯，防止人員從電梯疏散。
3．3遇到帶電設備著火時，在現場工作人員中要熟悉帶電設備的人員進行指揮或帶領下進行滅火。滅火應當使用干式滅火器、二氧化碳滅火器或1211滅火器等滅火，不得使用自來水、泡沫滅火器滅火。
3．4變壓器、油開關等注油設備著火時，應當使用泡沫滅火器或干燥的砂子等滅火。
3．5帶電設備現場滅火時，滅火人員未穿絕緣鞋和戴絕緣手套的情況下，不能直接用水滅火，否則可能發(fā)生觸電事故。
3．6一般情況下起火的10分鐘內，是撲救最有利的關鍵時間，超過這一段時間，由于火勢發(fā)展，普通的滅火辦法無劑于事，因此，在火災初始狀態(tài)時，所有在場人員要邊呼救、邊滅火、邊搶救，使用一切可以使用的手段，包括使用滅火器、消防水、砂子等，迅速撲滅初始的火勢，并應設法盡快脫離危險火區(qū)。
3．7火災發(fā)生后，事故現場人員不要驚惶失措，就近尋找濕毛巾蒙住口鼻或趴在地上往外趴的方法，盡快沖出濃煙區(qū)段，以避免有毒氣體對人身造成危害。火災撲救人員在撲救火災時，應當加強自身防護，盡量穿戴好防護用品，現場有條件的尤其不可忘記戴防毒面具，防止再發(fā)生中毒事故。對于搶救出的中毒者，應及時將其轉移在空氣新鮮的地方，然后及時送往醫(yī)院搶救。
3．8遇有明火時，應將頭發(fā)和衣服澆濕以防著火上身，如身上已著火，應迅速就地澆滅。
3．9常用滅火器的正確使用；
3．9．1干式滅火器的使用方法：使用時一手握住噴嘴，對準火源，一手向上提起拉環(huán)，便會噴出濃云般的粉霧，覆蓋燃燒區(qū)，將火撲滅。
3．9．2泡沫滅火器的使用方法：使用時一手握提環(huán)，一手托底部，將滅火器顛倒過來搖晃幾下，泡沫就會噴射出來。注意泡沫滅火器不要對人噴，不要打開筒蓋，不要和水一起噴射。
3．9．3使用1211滅火器的使用方法：使用時首先拔掉安全銷，一手握住壓把，一手將噴嘴對準火源根部，壓桿即開啟，左右掃射，快速推進。
3．10預防措施
3．10．1各級安全管理人員經常檢查消防設施如火災警報系統(tǒng)、消防栓、消防桶、滅火器等，確保設施有效。
3．10．2各級安全管理人員經常對現場進行安全檢查排除隱患。
3．10．3安全專職負責組織消防知識教育、消防反事故學習，確保各級人員熟悉消防知識，加強員工消防意識，做到防患于未然。
廚房火災事故的應急預案篇十六
領導小組成員名單：
組長：
成員：
（1）發(fā)生火災時，現場教師馬上組織疏散學生離開現場。立即報警撥打消防中心火警電話（119），報告內容為：“寄料小學發(fā)生火災，請迅速前來撲救，地址：寄料鎮(zhèn)寄料村”。待對方放下電話后再掛機。同時迅速報告學校安全領導小組，學校領導組織有關人員攜帶消防器具趕赴現場進行撲救。
（2）學校領導在向中心校領導匯報的同時，派出人員到路口等待引導消防車輛。并組織教職工救助人員、撲滅火災。
1．學校領導和教師要迅速組織學生逃生，原則是“先救人，后救物”。
2．參加人員：在消防車到來之前，學校教師均有義務參加撲救。
3．消防車到來之后，校內人員配合消防專業(yè)人員撲救或做好輔助工作。
4．使用器具：滅火器、水桶等。
5．學生及無關人員要遠離火場和校園內的道路，以便于消防車輛駛入。
6．如果可能，要迅速啟用廣播系統(tǒng)，學校領導用廣播指揮師生疏散或滅火。
1．撲救固體物品火災，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。
2．撲救液體物品火災，如汽油、柴油、食用油等，只能使用滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕對不能用水撲救。
五、注意事項：
1．火災事故首要的一條是保護人員安全，撲救要在確保人員不受傷害的前提下進行。
2．火災第一發(fā)現人應判斷原因，立即切斷電源。
3．火災后應掌握的原則是邊救火邊報警。
4．嚴禁組織學生參加滅火。
廚房火災事故的應急預案篇十七
倉庫是物資高度集中的地方，一旦發(fā)生火災，極易造成嚴重損失。由于倉庫可燃物資多，跨度大，空氣供給足，發(fā)生火災后，燃燒發(fā)展較快，蔓延迅速?；鹧婵上蚩v深發(fā)展，也能沿堆垛和貨架的表面向堆垛內部和貨架的縫隙發(fā)展。庫房發(fā)生火災，能產生大量煙霧，特別是儲存有化工、易燃易爆危險物品的倉庫發(fā)生火災，會產生大量的有毒氣體，可能發(fā)生爆炸，威脅人員和建筑物的安全。
撲救倉庫火災，要以保護物資為重點，加強第一出動，靈活運用滅火戰(zhàn)術。
（1）充分發(fā)揮義務消防隊的作用，力爭撲滅初起火災。倉庫發(fā)生火災后，一是要向消防隊迅速報警。二是要組織義務消防隊和職工迅速進行撲救，可以利用手提式滅火器和消防栓及就近水源，力爭把火災消滅或控制在初起階段。
（2）必須搞好火情偵察，要迅速查明儲存物資的性質、火源及火勢蔓延途徑。為了滅火和疏散物資，是否需要破拆，是否采取排煙措施，庫房內有無爆炸劇毒物品，火勢對其威脅程度如何，是否需要采取保護、疏散措施等情況。
（3）庫房建筑著火，火勢尚未蔓延到物資堆垛和貨架的情況下，應集中力量阻止火勢向物資堆垛和貨架蔓延，迅速撲滅庫房建筑的燃燒，必要時應組織力量疏散物資。
（4）庫內儲存的物資堆垛或貨架著火時，應集中力量對燃燒堆垛形成包圍態(tài)勢，控制火勢蔓延，同時保護和疏散物資。
（5）庫房建筑和物資同時燃燒時，首先要冷卻庫房的承重結構，消滅頂棚燃燒，防止建筑物倒塌，同時要控制火勢向鄰近堆垛或貨架蔓延，進而撲滅堆垛或貨架的燃燒，并組織力量疏散物資。
（6）當爆炸、有毒物品或貴重物資受到火勢威脅時，應采取重點突破的方法，選擇火勢較弱或能進能退的有利地形，集中數支水槍，強行打開通路，掩護搶救人員深入燃燒區(qū)，將此類物品搬運庫外。對無法疏散的爆炸物品，應用水槍進行冷卻保護。
（7）做好火場的安全保衛(wèi)工作。保衛(wèi)科要組織警力，加強火場安全保衛(wèi)，劃出警戒區(qū)，禁止無關人員進入，并看管好疏散出來的物資，防止散失。
廚房火災事故的應急預案篇十八
為了保障施工現場在發(fā)生火災事故的'緊急情況下，能快速做出響應，采取應急與救援行動，控制并消除火災事故，最大限度降低因火災造成的財產損失和人員傷亡，根據《中華人民共和國消防法》和公安部《關于建筑工程工地防火措施》及公司《生產安全事故應急救援預案》文件精神，制定項目部火災事故應急救援預案。
隊長：牛寶成（項目經理）
隊員：李曉翹趙建兵何懷建杜洪發(fā)付振華
1、應急救援分隊負責火災發(fā)生后應急救援的領導、指揮與協調工作。
2、應急救援分隊負責定期組織演練，火災發(fā)生時保證第一時間到達現場，迅速開展應急滅火救援工作。
3、義務消防員負責切斷電源和滅火撲救工作。
4、材料部門負責應急設備和應急器材供應及物資、資料的搶救工作。
5、調度員負責安全警戒和外部消防部門聯絡。
6、安全員負責火災現場的保護。
7、管理員負責人員的疏散及傷員的救治。
公司火災事故應急救援領導小組值班電話：0915―3318455
火警：119
急救：120
現場緊急醫(yī)療救援所：上津鎮(zhèn)孫家灣門診部。
1、項目部火災事故應急分隊接到火情報告后，應迅速做出判斷，如火情的嚴重程度不大，且依靠項目部力量完全能解決的，應迅速啟動現場（項目部）火災救援預案。上報公司后，公司則不啟動公司火災事故應急救援預案。
2、公司火災事故應急救援領導小組接到重大火災報告后，應立即啟動公司火災事故應急救援指揮部指揮長迅速帶領其成員奔赴現場指揮救援工作，并負責協調事故應急救援提供各種（包括人力、物力、財力等）支持；項目部火災事故應急救援分隊做到迅速出擊，開展事故偵測、警戒、疏散、人員救助、滅火搶險等有關應急救援工作。當事態(tài)超出公司救援能力，無法得到有效控制，公司火災事故應急救援指揮部立即向外部救援，盡可能，盡快地控制并消除事故，營救受害人員。
3、火災撲滅后，立即清理現場、人員清點和撤離、警戒解除，隨后進入善后處理和事故調查階段。
4、上述工作完成，執(zhí)行應急關閉程序。由公司火災事故應急救援指揮長宣布應急救援工作結束。
1、項目部、各工班自備消防鐵锨數把。
2、各人員自備水箱、臉盆。
3、以傘河水為水源取水。
項目部在事故發(fā)生后，編寫火災事故報告，落實責任，提出改進意見，完善應急計劃。
廚房火災事故的應急預案篇十九
消防工作是國民經濟和社會發(fā)展的重要組成部分，直接關系到國家和人民生命財產的安全和社會穩(wěn)定。為了進一步加強我鎮(zhèn)消防工作，提高全鎮(zhèn)抗御火災，尤其是重、特大火災的能力，有效地預防和減少火災危害，保護公民人身和公共財產安全，維護社會穩(wěn)定，將我鎮(zhèn)的消防工作做實做好，與我鎮(zhèn)的經濟社會和城鄉(xiāng)一體化建設水平相一致、相協調。根據《中華人民共和國消防法》和《;ll;省實施消防法辦法》及我市建設小康社會對消防工作的總體要求，特制定本預案。
一是要及時報警（火警119），及時報告鎮(zhèn)、村；
三是對于失火原因不明，可能存在惡意縱火的，要注意現場的保護，為公安機關偵破案件提供線索。
（二）加強對外來人員和癡、呆、傻人等特殊人群的管理。加強對特殊人群的管護工作，防止其玩火、放火造成火災；同時，要特別重視做好外地流動人員進入本地或對進入本村進行收購農產品、畜產品等人員的管理和監(jiān)護，防止其在村內過夜、用火或將煙頭亂扔引起火災事故。
（三）加強對火源、電源的管理力度。各村、各單位要在重點區(qū)域，加強對火源、電源的管理力度，做好安全防范工作，并安排專人深入農戶家中、麥場等環(huán)境復雜的防火重點部位進行篩查，采取有效措施落實用火、用電管理制度。對農民群眾進行消防宣傳教育，使群眾掌握基本滅火方法以及火場逃生的自救常識，增強農民群眾的消防安全意識，提高農民群眾自防自救的能力。
（四）發(fā)揮村組聯防組織優(yōu)勢，做好群防群控。緊急啟動村組聯防隊，加強夜間巡邏值班制度，杜絕惡意縱火行為。充分發(fā)揮義務消防組織的能動作用，做到村有消防組織，組有緊急滅火小組，群眾有防火制度、防火意識，做到經常檢查、經常宣傳、高度警惕、認真負責，對居民后院、麥場進行清理，做到防護措施的落實。
（一）狠抓消防安全責任制的落實，大力推進消防工作社會化。
各村委會、各單位要認真學習貫徹《消防法》，增強責任感和使命感。積極動員全社會的力量搞好火災預防工作，把消防工作納入社會發(fā)展規(guī)劃和社會治安綜合治理的范疇，列入干部考核的一項重要內容。定期研究和解決本村、本單位消防工作的重大問題，將消防工作責任書納入議事日程，認真抓好落實，完成目標任務。
各村委會主任、各單位的`主要負責人是本村、本單位的防火安全第一責任人。要進一步明確消防安全職責，從建章立制入手，認真落實防火責任制和崗位防火責任制，使其真正對本單位的消防安全工作切實負起責任。主要負責人在消防工作中要充分發(fā)揮責任主體意識，改變過去消防工作僅靠公安消防部門單打一的局面，努力建立和完善單位消防工作隱患自查，問題自改，責任自負，自我管理，自我完善的消防工作新體制。
（二）積極推進鎮(zhèn)區(qū)消防工作，健全組織機構，明確工作職責。
加強消防工作的組織領導，充分發(fā)揮鎮(zhèn)、村兩級防火委員會的工作職能，負責組織、指揮、協調全鎮(zhèn)、本村防火工作。
各單位的具體職責是：
各村、各單位主要協調各部門，負責排查本村、本單位火災隱患，做好外地流動人員的管理和監(jiān)護，防止其在村內過夜、用火或將煙頭亂扔引起火災事故。
教委負責中學、各小學的防火安全教育工作。
派出所負責社會治安管理和安全保衛(wèi)，維護社會穩(wěn)定，杜絕人為惡意縱火和外來閑雜人員的管理工作。
經委負責各企業(yè)的火災隱患的排查與治理工作。
（三）建立防火安全管理責任制，加強考核力度。
年終，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府將組織檢查考評組，對各責任單位完成消防工作目標責任書的情況進行考核驗收。采取社會治安綜合治理一票否決制，對火災事故超標單位給予嚴肅處罰并不享受各類表彰獎勵。
1、各村、各單位要及時與有關部門協調，做好對群眾、職工的防火安全宣傳教育工作，使之家喻戶曉，人人皆知，共同防范和控制火災的發(fā)生。
2、加大消防安全教育的力度，根據不同的需要，利用廣播、宣傳材料、板報等宣傳方式，向全鎮(zhèn)群眾和社會進行拉網式宣傳普及，尤其是火、電的規(guī)范使用和火災發(fā)生后的自救知識，提高人民群眾的防火意識和自我救助能力。要宣傳火患的危害性，維護人民群眾生命財產安全和社會穩(wěn)定。
3、加強防范，做好可疑人員的監(jiān)管工作，教育群眾及時反映舉報可疑情況，為公安機關的案件偵破積極提供線索。
各村、各單位要嚴格值班制度，切實做到“看好自己的門，管好自己的人”，務必做到四個到位。
二是宣傳到位，做好宣傳動員工作；
三是措施到位，各村、各單位要制定出火災事故應急處理預案，并認真組織實施，組織機構一定要健全并發(fā)揮作用，切實做好日常檢查、監(jiān)督、調查工作，對存在的火災隱患要做到心中有數；四是正常工作到位，要切實做到經濟工作和消防工作兩不誤。
火災預警電話：
火警：119。
鎮(zhèn)派出所：6372406（24小時）。
鎮(zhèn)黨政綜合辦公室：6372401、6372404。
廚房火災事故的應急預案篇二十
倉庫是物資高度集中的地方，一旦發(fā)生火災，極易造成嚴重損失。由于倉庫可燃物資多，跨度大，空氣供給足，發(fā)生火災后，燃燒發(fā)展較快，蔓延迅速?；鹧婵上蚩v深發(fā)展，也能沿堆垛和貨架的表面向堆垛內部和貨架的縫隙發(fā)展。庫房發(fā)生火災，能產生大量煙霧，特別是儲存有化工、易燃易爆危險物品的倉庫發(fā)生火災，會產生大量的有毒氣體，可能發(fā)生爆炸，威脅人員和建筑物的安全。
撲救倉庫火災，要以保護物資為重點，加強第一出動，靈活運用滅火戰(zhàn)術。
(1)充分發(fā)揮義務消防隊的作用，力爭撲滅初起火災。倉庫發(fā)生火災后，一是要向消防隊迅速報警。二是要組織義務消防隊和職工迅速進行撲救，可以利用手提式滅火器和消防栓及就近水源，力爭把火災消滅或控制在初起階段。
(2)必須搞好火情偵察，要迅速查明儲存物資的性質、火源及火勢蔓延途徑。為了滅火和疏散物資，是否需要破拆，是否采取排煙措施，庫房內有無爆炸劇毒物品，火勢對其威脅程度如何，是否需要采取保護、疏散措施等情況。
(3)庫房建筑著火，火勢尚未蔓延到物資堆垛和貨架的情況下，應集中力量阻止火勢向物資堆垛和貨架蔓延，迅速撲滅庫房建筑的燃燒，必要時應組織力量疏散物資。
(4)庫內儲存的物資堆垛或貨架著火時，應集中力量對燃燒堆垛形成包圍態(tài)勢，控制火勢蔓延，同時保護和疏散物資。
(5)庫房建筑和物資同時燃燒時，首先要冷卻庫房的承重結構，消滅頂棚燃燒，防止建筑物倒塌，同時要控制火勢向鄰近堆垛或貨架蔓延，進而撲滅堆垛或貨架的燃燒，并組織力量疏散物資。
(6)當爆炸、有毒物品或貴重物資受到火勢威脅時，應采取重點突破的方法，選擇火勢較弱或能進能退的有利地形，集中數支水槍，強行打開通路，掩護搶救人員深入燃燒區(qū)，將此類物品搬運庫外。對無法疏散的爆炸物品，應用水槍進行冷卻保護。
(7)做好火場的安全保衛(wèi)工作。保衛(wèi)科要組織警力，加強火場安全保衛(wèi)，劃出警戒區(qū)，禁止無關人員進入，并看管好疏散出來的物資，防止散失。
廚房火災事故的應急預案篇二十一
（1）發(fā)生火災時，現場教師馬上組織疏散學生離開現場。立即報警撥打消防中心火警電話（119），報告內容為："機投小學發(fā)生火災，請迅速前來撲救，地址：機投鎮(zhèn)萬壽路25號"。待對方放下電話后再掛機。同時迅速報告學校安全領導小組，學校領導組織有關人員攜帶消防器具趕赴現場進行撲救。
（2）學校領導在向區(qū)教育局領導匯報的同時，派出人員到主要路口等待引導消防車輛。并組織教職工救助人員，撲滅火災。
1、學校領導和教師要迅速組織學生逃生，原則是"先救人，后救物"。
2、參加人員：在消防車到來之前，學校教師均有義務參加撲救。
3、消防車到來之后，校內人員配合消防專業(yè)人員撲救或做好輔助工作。
4、使用器具：滅火器，水桶等。
5、學生及無關人員要遠離火場和校園內的道路，以便于消防車輛駛入。
6、如果可能，要迅速啟用廣播系統(tǒng)，學校領導用廣播指揮師生疏散或滅火。
1、撲救固體物品火災，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。
2、撲救液體物品火災，如汽油，柴油，食用油等，只能使用滅火器，沙土，浸濕的棉被等，絕對不能用水撲救。
1、火災事故首要的一條是保護人員安全，撲救要在確保人員不受傷害的前提下進行。
2、火災第一發(fā)現人應判斷原因，立即切斷電源。
3、火災后應掌握的原則是邊救火，邊報警。
4、嚴禁組織學生參加滅火。
廚房火災事故的應急預案篇二十二
為確保學校發(fā)生火災時，各項應急工作高效、有序地進行，最大限度地減少人員傷亡和財產損失，根據《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，結合我校工作實際，特制定本方案。
1.領導小組成員。
組長：楊帥。
副組長：付薇。
成員：
2.領導小組工作職責。
（1）加強領導，健全組織，強化工作職責，完善各項應急預案的制定和各項措施的落實。
（2）負責組織日常演練工作，抓好督查，確保各項預防措施落實到位。
（3）學校發(fā)生或接到火災事故報告后，要在第一時間趕赴現場，啟動應急預案，指揮救援行動，并及時向公安、消防、交警、衛(wèi)生等相關部門匯報和請求援助。
（4）學校發(fā)生火災事故時，負責按規(guī)定向上級主管部門報告工作。
（5）學校發(fā)生火災事故后，負責處理火災事故善后工作。
3.工作原則。
要本著“先控制，后處置，救人第一，減少損失”的原則，果斷處理，積極搶救。要在第一時間疏散現場師生離開危險區(qū)域，盡最大努力保護好學校貴重物品，維護現場秩序，做好事故現場保護，做好善后處理，并按規(guī)定及時向上級主管部門匯報。
（二）領導小組下設五個工作組。
1.領導小組辦公室。
（1）主要職責：抓好日常預防工作各項措施落實情況的督導檢查；火災事故發(fā)生時，迅速組織應急反應隊伍；火災事故發(fā)生時，做好向上級報告，請求有關部門援助等事宜；火災事故發(fā)生后，抓好善后事宜。
（2）責任部門：校長室。
責任人：楊帥付薇。
2.后勤保障組。
（1）主要職責：負責各項物資保障，嚴格按預案要求積極、落實搶險設備等物資，強化管理。
（2）責任部門：總務處。
責任人：鄒斌侯立林。
3.應急搶險組。
（1）主要職責：要按照領導小組的安排，切實抓好思想教育，進行必要的技能訓練，確?；馂氖鹿室坏┌l(fā)生，能充分發(fā)揮作用，應急搶險組人員通訊工具要始終保持開機狀態(tài)，確保召之即來，來則能戰(zhàn)。
（2）責任部門：安全辦。
責任人：李亞男。
4.應急救護組。
（1）主要職責：要按照領導小組的安排，抓好思想教育，進行必要的技能訓練，具備在第一時間做出有效救護的能力；要配備一定的救護藥品、物資。
（2）責任部門：德育處。
責任人：田靜張萌萌。
5.善后處置組。
（1）主要職責：穩(wěn)定師生情緒，做好安撫工作，恢復教學秩序，負責事故調查和各種善后工作。
（2）責任部門：教務處。
責任人：張麗萍劉愛麗張京玉。
1.組織開展消防安全檢查治理工作，及時消除火災隱患，嚴格落實消防主體責任，落實消防安全責任制。
對學校教學樓、食堂、教室、圖書館、會議室等人群集中場所重點開展消防安全檢查，督促整改火災隱患。電器產品的安裝、使用和線路的敷設必須符合國家有關電氣安全技術規(guī)定的要求，拆除私拉亂接的電氣線路。
2.嚴格規(guī)范用火、用電、用氣等消防安全管理。
3.加強對師生的消防安全教育，增強師生的消防意識和自我保護意識；開展培訓、應急演練，提高師生的防范和自救能力。
4.檢查疏散設施，清理學校人員集中場所內封堵和占用疏散通道上的雜物，拆除疏散通道和安全出口設置的障礙物，保持暢通。對周邊道路進行治理確保消防通道暢通。
5.進行建筑防火的整改，拆除在教學樓外窗安裝影響安全疏散和應急救援的柵欄，為了安全確需安裝護欄要采取在危險情況下方便開啟的措施。
6.學校教學樓、圖書館等場所應設置火災事故應急照明和應急廣播系統(tǒng)，損壞的要立即修復，確保有效使用。
1.立即報警，直接撥打119報警電話。
2.各級領導小組在校長統(tǒng)一組織指揮下，迅速組織本級搶險救災。
(1)迅速發(fā)出緊急警報，組織仍滯留在各種建筑物內的所有人員撤離。
(2)迅速關閉，切斷輸電和各種明火，防止滋生其它災害。
(3)迅速開展以搶救人員為主要內容的現場救護工作，及時將受傷人員轉移并送至附近救護站搶救，并通知家長或親屬。
(4)加強對重要設備、重要物品的救護和保護，加強校園值班值勤和巡邏，防止各類犯罪活動。
3.積極做好廣大師生的思想宣傳教育工作，迅速恢復正常秩序，全力維護社會安全穩(wěn)定。
4.迅速了解和掌握本校受災情況，及時匯總上報。
廚房火災事故的應急預案篇二十三
副組長：戴學文、郭建明。
具體安排：一組：戴學文、董建林、安慧民。
二組：郭建民、周?晨、王耐明。
1、食堂負責人及全體工作人員需熟悉滅火器擺放位置，以便發(fā)現火情能第一時間處理；
3、食堂經營企業(yè)全部從業(yè)人員需詳細了解各種初期火災處理辦法；
4、電線短路、電器起火，使用干粉滅火器進行滅火，不能使用消防栓水滅火；
5、油鍋起火，根據火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、干粉滅火器進行滅火；
6、排煙罩起火，根據火情可使用干粉滅火器、消防栓水進行滅火；
8、食堂經營企業(yè)需安排人員積極維護起火現場秩序，禁止在起火現場附近區(qū)域高呼“著火了！”以免造成不必要的混亂。
2、被疏散人員要沿著最近的消防安全通道迅速撤離現場；
4、副組長要將火災救援工作的全部情況進行詳細記錄，并及時向組長及消防部門匯報。
1、應急組組長根據情況與校醫(yī)院聯系救護車，?？吭诂F場，隨時救護受傷的人員；
2、受傷的人員，立即使用救護用品包扎傷口，并視情況送往醫(yī)院；
3、若有窒息人員要進行人工呼吸進行搶救。
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