計劃是為了更好地組織和安排我們的時間和資源。在寫計劃的過程中,我們可以尋求他人的建議和意見,以提高計劃的可行性和質(zhì)量。以下是一些計劃范文,希望對大家制定計劃有所啟發(fā)。
賓館總務(wù)工作計劃篇一
1.在部門經(jīng)理/主任的.領(lǐng)導(dǎo)下,檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
2.安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作,及時、如實地向經(jīng)理反映部門情況,向部門經(jīng)理/主任匯報各員工的工作表現(xiàn)。
3.加強現(xiàn)場管理意識,及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài),帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4.加強公關(guān)意識,廣交朋友,樹立本部門良好的形象,有一定客源。
5.熟悉業(yè)務(wù),在工作中發(fā)揚吃苦耐勞,兢兢業(yè)業(yè)的精神,起到模范帶頭作用,協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強本部門員工的凝聚力。
6.檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。
7.作好每位員工的考勤排休工作,嚴格把關(guān),不徇私情。
8.合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。
9.隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況,要在現(xiàn)場進行指揮,遇有vip客人或舉行重要會議,要認真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),并親自上臺服務(wù),以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。
10.加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,了解客人情緒,妥善處理客人的投訴,并及時向部門經(jīng)理/主任反映。
11.檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況,做好安全和節(jié)電工作。
12.定期檢查設(shè)施和清點餐具,制定使用保管制度,有問題及時向部門經(jīng)理/主任匯報。
13.負責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負責(zé)餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。
14.召開班前班后會議,落實每天工作計劃。
15.注意服務(wù)員的表現(xiàn),隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差,做好工作成績記錄,作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。
16.積極完成上級經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
1.在部門經(jīng)理/主任的領(lǐng)導(dǎo)下,檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
2.安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作,及時、如實地向經(jīng)理反映部門情況,向部門經(jīng)理/主任匯報各員工的工作表現(xiàn)。
3.加強現(xiàn)場管理意識,及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài),帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4.加強公關(guān)意識,廣交朋友,樹立本部門良好的形象,有一定客源。
5.熟悉業(yè)務(wù),在工作中發(fā)揚吃苦耐勞,兢兢業(yè)業(yè)的精神,起到模范帶頭作用,協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強本部門員工的凝聚力。
6.檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。
7.作好每位員工的考勤排休工作,嚴格把關(guān),不徇私情。
8.合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。
9.隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況,要在現(xiàn)場進行指揮,遇有vip客人或舉行重要會議,要認真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),并親自上臺服務(wù),以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。
10.加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,了解客人情緒,妥善處理客人的投訴,并及時向部門經(jīng)理/主任反映。
11.檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況,做好安全和節(jié)電工作。
12.定期檢查設(shè)施和清點餐具,制定使用保管制度,有問題及時向部門經(jīng)理/主任匯報。
13.負責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負責(zé)餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。
14.召開班前班后會議,落實每天工作計劃。
15.注意服務(wù)員的表現(xiàn),隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差,做好工作成績記錄,作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。
16.積極完成上級經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
有系統(tǒng),有效率地完成工作的目標(biāo).在時間,人員,材料,設(shè)備,資金(成本)等方面得到更好的保證.
賓館總務(wù)工作計劃篇二
1、聽取各副經(jīng)理及主管匯報昨日主要工作情況,以及今日員工到崗情況,并及時了解下級員工的思想動態(tài),賓館客房經(jīng)理工作流程。
2、核算上一工作日的營業(yè)額、客房出租率及物品消耗情況。
3、參加酒店部門經(jīng)理例會,匯報部門情況,接受上級指令,會后及時向下級傳達會議精神并認真督導(dǎo)落實,工作總結(jié)《賓館客房經(jīng)理工作流程》。
4、巡視樓層各區(qū)域,檢查員工工作情況,及時發(fā)現(xiàn)問題,及時處理,情節(jié)嚴重的在下午班后會上處理并各班通報,針對具體問題,制定一些相關(guān)制度。
5、檢查樓層有無重大工程問題,如有要及時與工程部及時協(xié)調(diào)解決。
6、檢查所有“vip”預(yù)定房間的衛(wèi)生清潔情況,要做到高標(biāo)準(zhǔn)、高要求。
7、檢查各區(qū)域的棉織品、用品、食品情況,如有破損、過期的要安排更換或撤換,并規(guī)定時限。
8、抽查各樓層部分房間的衛(wèi)生情況。
9、巡視樓層各區(qū)域,檢查員工對客服務(wù)情況。
10、拜訪重點vip客人,了解賓客的入住情況,并向上級及時匯報。
11、認真組織部門管理人員會議,協(xié)調(diào)解決部門內(nèi)部各區(qū)域的問題。
12、認真寫好本日經(jīng)理工作日志。
賓館總務(wù)工作計劃篇三
按照總公司七月份工作會議精神及指示,我店結(jié)合實際情況,在下半年將圍繞以下幾個方面作具體工作。
在當(dāng)前形勢下,為了保證賓館的各項工作能正常進行,經(jīng)營不受任何政策性的影響,賓館將嚴格按照要求,要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次,再對全員強化各項安全應(yīng)急知識的培訓(xùn),做到外松內(nèi)緊,不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序,有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數(shù),對可疑人、可疑物做到詳細詢問登記制度。
業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個賓館的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,如果培訓(xùn)工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,特別是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及賓館的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),提高員工認識培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)的逐步升華。也為此,賓館將計劃每月進行必要的一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。
節(jié)能降耗是賓館一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作,上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約,下半年按照付總講話精神,管理將更細化,在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號,既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力,尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,使各類能源在保證經(jīng)營的基礎(chǔ)上再“降”一點。賓館下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表,如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。同時對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次,賓館將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解,及時、隨時的對產(chǎn)品(房、餐)進行價格浮動,使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績,不錯過機會;還有賓館在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門,各部門又要求到班組或個人負責(zé)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中,應(yīng)隨時注意檢查設(shè)備使用情況,配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修,更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報設(shè)備情況。客房方面,各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下,要求盡量延長布草的使用壽命,同時,控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,實行節(jié)約有獎,浪費受罰的獎懲制度。(這個我們一直在做)如眼下由于奧運會舉行,北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限,部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細小的潛在的節(jié)約意識,是對市場情況的掌握體現(xiàn)。
創(chuàng)新是賓館生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機,有創(chuàng)新才能感受到賓館成長的樂趣,在目前對賓館產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,在新的市場形勢下,將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新,對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新,再進一步開展創(chuàng)新活動,讓賓館在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展,如,馬上賓館要舉行的出品裝盤比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”基礎(chǔ)上,還要創(chuàng)新出很多類似的買點和思路。更進一步走在市場的最前列,影響市場。
控制各項成本支出,就是增收創(chuàng)收。因此,今年下半年賓館將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行細分管理,由原來的每月進行的盤點物資改為每周一次,對各項消耗品的使用提出改進意見和建議,從而強化員工的成本控制意識,真正做好賓館各項成本控制工作。
賓館經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對競爭很激烈的市場,也可說是任重道遠。時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),加上客租率頻高,維保不能及時,造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華賓館的出現(xiàn)而流失一部份,(年底賓館旁邊將增開兩家,一家定位三星級,一家商務(wù)賓館)為此,賓館在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯,部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為賓館爭取住客率,提高賓館的經(jīng)濟效益。
提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿意度,讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現(xiàn)。
如何提高員工滿意度?員工對企業(yè)在哪方面不夠滿意?這是今后工作的重點,每一位員工都希望自身的價值在企業(yè)能有公正的評價。這就需要企業(yè)本著“公平、公正”的原則。即績效考核要公平,選拔機會要公平,處理問題要公平、公開。其次,還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員,引導(dǎo)他正確的樹立職業(yè)觀和人生價值觀。還要制定有利于調(diào)動和保護大多數(shù)員工積極性的政策,重獎為企業(yè)做出突出貢獻的員工,使員工真正體會到付出與回報的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氛圍。另外,要建立一個開放、和諧的溝通渠道,這是落實人性管理的必要采取方法,讓大家積極參與,踴躍發(fā)表參與意見,工作的,生活的,進一步促進領(lǐng)導(dǎo)與各級人員之間的意見交流。目前采取的溝通形式有:員工大會、收集意見、情況通報,民主生活會等這些方式,把企業(yè)的政策、問題、發(fā)展計劃向員工公開,讓員工參與。對員工提出的建議意見適時地給員工以認可、夸獎和贊揚。員工的思想和生活有困難時,企業(yè)千方百計地為他們排憂解難;在員工作出成績時,要公開及時地表揚。這些都是人性化管理的展現(xiàn),都是員工能感受到的。
企業(yè)給員工一份關(guān)懷,員工便會以十分的干勁報效企業(yè)。只要重視員工,員工就會報效企業(yè),就會增強企業(yè)凝聚力,做百年老店,勢在必行。
賓館總務(wù)工作計劃篇四
賓館客房是任何酒店的支柱產(chǎn)業(yè)和綜合形象門戶,客房部的工作人員和管理制度直接影響著酒店的發(fā)展和形象的體現(xiàn),口碑的建立。在日常管理過程中,管理資料和規(guī)章制度很容易可以張貼出來,但是,任何理論與實際操作是有差距的。真正實施過程中,管理制度是死的,而人卻是活的,每個人都有思想,有性格,有脾氣,有感情,怎么去管理和操作,并不能讓人認為是在紙上談兵。而是實實在在的去執(zhí)行,去思考解決。只有把計劃實施,把能力體現(xiàn),這才是解決任何問題的根本保障,在這個過程中,才可以讓員工感受到從而受到感染。所以,管理如果是按書面的管理制度去有效的執(zhí)行,就維護了這些制度,把不足之處慢慢的加入,逐漸完善,以制度為中心,用制度去實施,去執(zhí)行,去管理,去逐個攻破問題和管理瓶頸,達到制度的有效和管理的完善。欲整頓部門,必先了解部門的各種情況,制定問題的解決方案,這才是立竿見影的有效手段,以酒店客房為中心,需要一個什么樣的過程去發(fā)現(xiàn)問題和解決問題,并得到廣大員工的支持與贊賞,計劃了以下步驟:
首先,我們知道客房部所存在的問題很多,因為待遇,員工素質(zhì),管理力度,制約條例等等因素下,很多管理并不到位,在這,我們不是需要理論知識,而是實實在在的發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。在處理這個過程中,藝術(shù)性的圓滑性的把問題處理,才可以避免員工領(lǐng)導(dǎo)層次之間的隔閡.
取之與民用之與民,問題的發(fā)現(xiàn)與解決,集思廣益,讓所有部門員工都有參與的權(quán)力,然后評估考核員工能力,制定獎勵升遷。
詳細操作細節(jié):
攻城為下,攻心為上,制定方圓的處理方案,首先召開全體或者職稱客房員工會議,讓每個員工深刻了解,發(fā)現(xiàn)問題處理問題和發(fā)展事業(yè)的重要性和必然性,讓每個員工明白,目前的狀況雖然不理想,但是用什么方式去改變需要靠大家的努力,需要每個員工一起維護,不完善并不是沒能力,但不去完善就是絕對的沒能力,同時,為了事業(yè)的發(fā)展,給員工一個發(fā)揮的舞臺,讓有能力有思想的員工可以參與為酒店籌謀和計劃的行列,根據(jù)員工提供的建議和方案,適當(dāng)提高員工的待遇和職位,讓其有發(fā)揮的機會,因為讓員工做主角,最大的好處在于維護這些制定出來的制度,并用自己的行動感染其他員工,從而不用以領(lǐng)導(dǎo)為中心,畢竟領(lǐng)導(dǎo)的力量是有限的,團隊的體現(xiàn)是最具價值的。并且讓每個員工知道,如果發(fā)現(xiàn)職業(yè)道德不行的員工或領(lǐng)導(dǎo),一律嚴懲,在這心理上制定針對性的火炭效應(yīng),讓員工感受針對客房的改革決心和的力度、實施度。專職人員的培訓(xùn)和工作職責(zé),工作流程,工作競升。
詳細操作細節(jié):
詳細操作細節(jié):
評選模范員工,不論員工是什么職位,只要每天沒周每月能完成自己的工作以外,還無條件幫助他人完成他人工作以做評選基礎(chǔ),當(dāng)然,在這前提下,員工的行為規(guī)范,服務(wù)意識,服務(wù)質(zhì)量都是一個評估分數(shù)的參考所在,在員工中評選模范的作用,其實并不是完全的完美,因為,充當(dāng)了模范的角色,就注定了工作量要比其他員工多很多,而且在語言***下,也會出現(xiàn)其他員工依賴性的或者“你是模范,你來幫忙的”不平等條約,在杜絕這些問題的發(fā)生上,首先,要讓每個員工知道,這個制度的精華和實施計劃,所謂的模范,當(dāng)然工資要比其他員工高出一些,假如工作的卻不多,很多員工的語言和行為攻擊是不可能杜絕的,所以,在評選員工的基礎(chǔ)上,除了工作量以外的評估,還需要對員工的核心競爭力的評估,核心競爭力就是模范員工平時的服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)態(tài)度,行為規(guī)范,這些東西,并不是每個人都可以做到的,而且是需要艱苦的去堅持下去的。當(dāng)然,還需要有一個工作表格列為參考和競賽基礎(chǔ),在這用衛(wèi)生班的做基礎(chǔ)比較,表格中詳細列明某天的入住率,某員工打掃了多少房間,以此基礎(chǔ)類推,這個過程的好處是,因為現(xiàn)在客房的員工不充足,每個人的工作量很多,工作情緒很差,在加上待遇又不高,所以,制定一個這樣的平衡與管理計劃,以每月增加不多的錢,年終獎勵評選優(yōu)秀員工等條件為基礎(chǔ),來維護和凝聚部門的核心,使員工不會太經(jīng)不起考驗,不瞞說,如果現(xiàn)在有人來酒店客房基層來挖角,相信沒有一個人經(jīng)的起考驗,更別說忍受不了走人的,員工也是酒店的財富之一,雖然流水不腐,但人力資源流失太大,帶來的蝴蝶效應(yīng)也越大,現(xiàn)在的員工中,又有幾個有專業(yè)化的管理與協(xié)調(diào)能力,因為忽略了這些細節(jié),可以看的出員工的總體素質(zhì),一分價錢一分貨的道理,是很現(xiàn)實的問題,假如沒有更好的為員工去計劃職業(yè)生涯和讓員工有發(fā)揮舞臺,那每個員工一旦發(fā)現(xiàn)自己沒有發(fā)揮的空間和余地,都會毅然離開的。當(dāng)然,混世魔王型的員工除外。
詳細操作細節(jié):
酒店的客房是酒店的核心部門,如果對此部門的管理和建設(shè)缺乏認識的話,在環(huán)境中又有比較的條件(福利),相信是沒有一個員工會盡心盡力的幫酒店做事,我們需要締造一個企業(yè)文化,是讓每個員工都深刻了解,他們的從事的工作因該怎么做,管理制度是死的,而人是活的,每個人都有思想,讓員工有敬業(yè)樂業(yè)的精神,才是文化的開始,所以,在員工的課外活動上,職業(yè)生涯計劃上,工作能力發(fā)揮上,都因該有一個條件因素,讓員工明白,前途是靠自己努力出來的,機會是要自己去把握的,沒有付出是得不到成功的。在這,舉例,客房員工都知道,其他部門可以把紙皮,可樂罐等作為一個活動基金,以在合適的時候讓每個員工參加員工聚會,但是很現(xiàn)實,客房部沒有,員工除了抱怨,在思想中形成我們所充當(dāng)?shù)慕巧粸轭I(lǐng)導(dǎo)所關(guān)懷以外,沒有其他的,當(dāng)然,公司每年都會有2次舉行游玩,適當(dāng)?shù)臏p輕了一些類似想法,但有一點,公司舉行的和部門自己舉行的,所締造出來的心理效果是截然不同的。在這里,我們需要整合人力資源,締造部門文化和企業(yè)文化,就一定需要把很多事情站在員工的角度去想象,為什么他會產(chǎn)生這種思想,從而找到解決方法,并建立起讓員工發(fā)揮舞臺的空間,讓員工說話的空間,讓員工有屬于自己的游玩計劃條件,讓員工愛自己的部門,對工作有歸屬,目前,相信客房根本沒有留住人才的計劃,人員的流動性很大,這是財富的流失,因為走的人里面也有人才,只是,部門哪里知道呢,哪里會關(guān)心和關(guān)注呢!這一個小小的學(xué)問,演繹著一個浩瀚的哲學(xué)。投訴與建議的有效管理實施方案,獎勵和懲罰條例的擬訂。
詳細操作細節(jié):
由領(lǐng)導(dǎo)或?qū)H酥苯庸芾硗对V建議箱,通過這些投訴和建議,不斷的完善和發(fā)展酒店,在此,首先需要讓更多的員工明白,知道錯誤、承認錯誤、發(fā)現(xiàn)錯誤、改正錯誤是一種美德,有什么錯誤,包容起來,只會把可以解決的問題埋沒,他日再次發(fā)生的時候,就可能成為風(fēng)暴,席卷著酒店的人力財產(chǎn)和物資財產(chǎn),把不足的地方,做成解決方案,然后把問題解決,不但發(fā)現(xiàn)問題發(fā)現(xiàn)錯誤或者承認錯誤的人是有功勞的人,而且還因該得到獎勵,在基層,很需要執(zhí)行力度,公平公正的獎勵和處罰,不管對方是什么職位,如果是管理層次的,處罰力度因該更大,在這些過程影響下,才可以締造一個嶄新的工作環(huán)境和工作氛圍,在這,需要提到的一點是,酒店有很多員工,在其他地方都工作過,每個員工,都會把好的工作流程來做比較,集思廣益,取長補短,才可以更完善的把酒店事業(yè)做好,目前在客房有一句話廣為傳播,就是葉總曾說過的:“你在國門酒店上班,就要按國門酒店的規(guī)章制度”,就因為這句話,把很多員工對酒店的看法改變的非常差,每個人,都只有工作的空間,沒有展示自我的空間,不能把其他酒店好的管理,工作流程引進來,卻在這忍受著不完善,落后的管理和相關(guān)不完善的規(guī)章制度。這是一個悲哀,員工的悲哀,如果他選擇走了,酒店的悲哀,永遠突破不了發(fā)展瓶頸。在這些綜合因素影響下,工作便缺少了透明度,便有了差距,便成了只準(zhǔn)洲官放屁不準(zhǔn)百姓拉屎的局面。(比如領(lǐng)導(dǎo)打破杯子可以報損,服務(wù)員打破的話就要賠償。)在酒店的客房部,存在著很多普遍問題,但是,這些問題都不重要了,重要的是如何讓員工感受領(lǐng)導(dǎo)對他們的關(guān)心,對改革的決心,對前事物的寬容與對問題的解決方案。
賓館總務(wù)工作計劃篇五
根據(jù)酒店xx年整體經(jīng)營目標(biāo)以及xx年客房部成本費用控制指標(biāo)的相關(guān)要求,特制定全年工作計劃如下:
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實際情況極其不相適應(yīng),出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題,嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,各項工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,進一步改進服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。
(該項工作完成時間:20xx年1月31日前)。
20xx年客房部總成本費用必須控制在249、3萬元以內(nèi)??头坎繉⑼ㄟ^制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法”,有效降低營業(yè)成本。
(2)嚴格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。
(3)“水、電、煤氣”使用的嚴格控制,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日至15日完成實施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年2月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)。
客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作,前期可根據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次,每季度的第一個月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核,根據(jù)審核意見進行修改完善,。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年1月31日前視部門各項規(guī)章制度指定情況同步實施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作)。
為達到“獎勤罰懶,表彰先進”的目的,形成客房部良好的工作作風(fēng),在明年的工作中將有針對性地開展以下工作:
(1)工資。按照酒店20xx年薪資定級標(biāo)準(zhǔn),客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員,都可定為a、b、c三個級別。
(2)部門月獎。根據(jù)部門崗位編制及實際工作運轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放,用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工。
(3)工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,對每位員工每日的勞動紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進行詳細考核并打分,將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記,每月通過分值計算,評定等級,同時與當(dāng)月工資、部門月獎掛鉤起來,形成連動機制。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日起開始實施)。
(1)在完成客房部各項服務(wù)管理工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的改造后,必須進一步加大對部門員工的培訓(xùn)力度和輸出服務(wù)的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務(wù)態(tài)度,豐富的服務(wù)知識,嫻熟的服務(wù)技能,快捷的服務(wù)效率。
(2)所謂“綠色客房”,是指無建筑、裝修、噪音污染,室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房內(nèi)所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。(該項工作執(zhí)行時間:20xx年6月1日至15日完成實施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年6月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)。
設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度,部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養(yǎng)成及時發(fā)現(xiàn)及時處理的習(xí)慣,有效解決目前地毯維護差,損耗大的問題;制定《周期性清潔項目》,將各種衛(wèi)生死角納入計劃性衛(wèi)生工作,并嚴格組織有效實施,保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日起開始實施)。
賓客滿意度,一直是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo),這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度,為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡便的服務(wù),充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年1月1日起開始實施)。
總之,20xx年即將到來,雖然經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)的實現(xiàn)“任重而道遠”,但是客房部一定會擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴謹求實的工作態(tài)度,高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念,與酒店其他部門一起笑迎四方賓客,為20xx年經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)不懈努力!
賓館總務(wù)工作計劃篇六
新年新風(fēng)新氣象。新年伊始,春風(fēng)春色春光暖。面對新的機遇和挑戰(zhàn),一定要上下一心,團結(jié)一致,乘風(fēng)破浪,勇往直前,加強管理,節(jié)支增效,要以飽滿的精神,十分的熱情迎接挑戰(zhàn),力爭在20xx年再創(chuàng)輝煌!
不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣,飯店周圍有酒店、酒店、酒店、集團籌建的四星級酒店、志達集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手。但是有信心也有能力去搶占屬于我領(lǐng)地。
以經(jīng)濟效益為中心。要準(zhǔn)確定位,確定目標(biāo)消費群體,轉(zhuǎn)變觀念,加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源,重新整合營銷隊伍,面對激烈的市場競爭。建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò),富都上下,人人都是服務(wù)員,個個都是營銷員,營銷中有服務(wù),服務(wù)中有營銷,并建立起相應(yīng)的獎勵機制,最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性,內(nèi)挖潛力,外拓客源。
要繼續(xù)以經(jīng)濟效益為中心,新的一年。加強管理,飯店將會與各部門簽定目標(biāo)責(zé)任狀,把飯店的效益和你利益緊密聯(lián)系在一起,做出的貢獻越大,獲益也就越多,反之,則按部門完成指標(biāo)的差距按即定比例扣發(fā)工資,多勞多得,按勞分配。
精神文明建設(shè)。圍繞以經(jīng)濟建設(shè)為中心的前提下,今年的工作重點。要積極創(chuàng)建精神文明建設(shè),提高員工綜合素質(zhì),以嶄新的面貌迎接20xx年的挑戰(zhàn)。這方面,飯店決定從以下方面著手:
經(jīng)研究決定:
2、凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工,一年一度的黃金周期間。飯店將會組織他出去旅游,大前年是千山,前年到丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達嶺,今年我也許去大連。
3、今年將組織多種賽事讓大家參與進來,為了豐富員工的業(yè)余文化生活。各賽事均設(shè)三等獎,愉悅身心的同時,還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如:拔河、象棋、跳棋、撲克等,歡迎大家踴躍報名,為部門爭光。
4、為讓努力工作一年,年終歲尾。并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié),將組織大家聚餐開聯(lián)歡,開開心心過大年。
5、為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工,對于平時表現(xiàn)突出。將在飯店年終總結(jié)大會上給予表彰,頒發(fā)榮譽證書和獎金。
6、將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下,為規(guī)范管理。爭取于20xx年xx月xx日——富都飯店開業(yè)5周年之日,奉上《富都飯店管理手冊》。
希望大家能夠群策群力,此。廣提合理化意見和建議,解決管理中存在問題,也希望大家能樹立主人翁責(zé)任感,真正以店為家。
加大培訓(xùn)、考核、質(zhì)檢力度。加大學(xué)習(xí)規(guī)章制度的力度,針對培訓(xùn)進行定期考核,遵循質(zhì)檢制度,保證服務(wù)高質(zhì)量,以競賽活動樹立崗位標(biāo)兵。培訓(xùn)采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓(xùn),同時各部門要舉行崗位大練兵,各部門制定可行性培訓(xùn)計劃。每月每季進行考核,鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。全方位加大管理力度,按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制。
并制定應(yīng)急預(yù)案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈,認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作。強調(diào)食品衛(wèi)生的重要性;注意加強對設(shè)施設(shè)備的維責(zé)任明確,修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚。充分發(fā)揮員工的積極性和主動性,做好安全檢查和防范措施。
賓館總務(wù)工作計劃篇七
新的一年,新動態(tài),在20_年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標(biāo),從菜式出品,服務(wù)質(zhì)量,成本控制,營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿_,舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略,開創(chuàng)酒店酒店餐飲新的局面,具體工作如下:
一、以出品為“龍頭”,增加酒店餐飲的核心競爭力,打造“_美食,美食_”這一品牌,營造食在_這一良好口碑。
一樓的出品主要以“快”為主,不斷更換花色品種,適時推出一些各地的特色小吃,主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點,而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大,,首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留,不斷精益求精,并適時制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在20_年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色,價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味,10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請,單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力,不斷完善菜式創(chuàng)新制度,對菜品開發(fā)研究,監(jiān)督質(zhì)量,跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理,開辟營養(yǎng)膳食,合理膳食,精致飲食的食在_良好社會形象,從而爭取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段,以基層管理人員為核心,著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團隊。
來應(yīng)對酒店餐飲市場的激烈競爭。服務(wù)作為酒店餐飲的第二大核心產(chǎn)品,20_年我們將緊緊圍繞酒店“情滿_,舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計劃制定出酒店餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條,即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容,進行歸納形成通俗易懂的十條,各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實,將整體服務(wù)進一步細化,完善,同時通過考核來檢驗實施效果。
賓館總務(wù)工作計劃篇八
xx年是福臨酒店加大市場開發(fā)力度,強化內(nèi)部管理擴大行業(yè)影響,全面樹立品牌形象,促進企業(yè)經(jīng)濟效益和社會效益持續(xù)快速發(fā)展的關(guān)鍵一年,在總結(jié)的基礎(chǔ)上針對去年中共環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的問題,進行整改和改進,并以總公司制定的各項方針政策為準(zhǔn)繩,努力做好各項工作,xx年福臨酒店將持續(xù)以“立足福臨、服務(wù)福臨,與福臨人心連心”為經(jīng)營立足點,以做“福臨人滿意的酒店”為經(jīng)營目標(biāo),確立“出品為核心、服務(wù)為基礎(chǔ)、營銷為龍頭”的工作主線,為此制定詳細的工作計劃及階段性目標(biāo),分階段性開展工作,努力提高營業(yè)收入,強化內(nèi)部管理,盡可能將各項費用控制到最低,爭取完成總公司下達的目標(biāo)任務(wù)。
〖指導(dǎo)思想〗。
一、經(jīng)營思路。
1、樹立全員營銷意識;。
3、積極整合酒店現(xiàn)有資源;。
4、調(diào)整營銷思路,推進客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn),同時引進專業(yè)銷售人才,增強銷售力量;。
5、提升產(chǎn)品及服務(wù)的附加值,在產(chǎn)品組合上做文章;。
6、根據(jù)市場變化,結(jié)合營銷手段,靈活運用價格杠桿,最大限度獲取經(jīng)濟效益;。
7、能力拓展市場份額,以各種節(jié)日為主線,作好家假日及特殊宴會營銷工作;。
8、了解競爭對手的信息,有針對性的制度本酒店的營銷計劃;。
9、各類營銷活動突出主題,注重營銷活動的整體性;。
10、努力提高福臨酒店的美譽度。
二、管理思路。
1、管理上定位“執(zhí)行年”,內(nèi)部管理重點為執(zhí)行力建設(shè);。
2、加大經(jīng)營、管理、服務(wù)及制度創(chuàng)新力度;。
4、把賓客的滿意度(對外)和員工的滿意度(對內(nèi))作為系統(tǒng)來抓;。
5、提高整體薪酬水平,加大考核和管理力度,轉(zhuǎn)被動管理為主動管理;。
6、加大培訓(xùn)力度,提高員工整體的服務(wù)水平;。
7、加大人力資源開發(fā)和管理,全面落實人才梯隊制度建設(shè);。
8、開源節(jié)流,增加節(jié)支,緊縮內(nèi)部各項管理費用從管理和技術(shù)上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。
三、企業(yè)文化建設(shè)思路。
堅持以服務(wù)經(jīng)驗管理核心,進一步建立健全機制,完善內(nèi)涵,豐富表現(xiàn)形式,不斷完善員工內(nèi)部娛樂設(shè)施,充分發(fā)揮員工的自覺性和主動性、創(chuàng)新求變、與時俱進、達到“統(tǒng)一思想、活躍生活、促進經(jīng)營”的目的。
〖經(jīng)營計劃〗。
一、穩(wěn)定寶輪市場高檔客源市場------打造尊貴身份和地位象征的本地市場品牌;。
三、重點開發(fā)宴會市場-----全面鋪開宴會銷售,根據(jù)年份特點,(尤為富麗東方大盤明年交付使用)重點為婚宴、生日、滿月、喬遷。四、積極挖掘旅游及會議市場,建立與旅行社、劍閣、昭化同行的聯(lián)系。
〖市場開拓的重點〗。
三、宴會市場;。
四、周邊旅游及會議市場。
〖營銷重點管理措施〗。
一、全面推行客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn):
1、按照客戶消費對客戶進行分類,實行不同的營銷方式接待不同的客戶;。
2、客戶拜訪及客戶維護管理制度;。
3、建立和推行客戶拜訪制度。
二、定期市場分析。
1、建立有效的市場調(diào)查渠道,快捷,及時,準(zhǔn)確地了解市場動態(tài)與同行的基本經(jīng)營情況;。
3、每日市場調(diào)查制度,要求每日書面報告前日本地同行經(jīng)營情況;。
4、每周客戶拜訪情況匯總報告,書面報總經(jīng)辦。
三、系統(tǒng)全面建立客史檔案,加強對客史檔案的利用和管理。
4、重點客戶的管理和管理維護有營銷部負責(zé)跟進,根據(jù)客史檔案,按照客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn),協(xié)調(diào)相關(guān)部門及時有效提供vip服務(wù)。
四、宴會市場營銷。
3、提高宴會附加值,提高客戶的滿意度,產(chǎn)品營銷的聯(lián)歡效益?!紉x年主要營銷計劃〗。
一、年度客戶“嘉年華”1月份。
二、情人節(jié)營銷活動、春節(jié)團圓宴2月份。
三、壽宴、滿月酒、喬遷、婚宴專題策劃及推廣,經(jīng)營部門主題營銷活動3--4月份。
四、端午節(jié)、兒童節(jié)自助大餐5--6月份。
五、升學(xué)宴、建軍節(jié)、中秋節(jié)營銷、周年慶活動7---9月份。
六、國慶黃金周營銷10月份。
七、餐飲部滋補養(yǎng)生湯系列活動11月份。
八、圣誕節(jié)、元旦節(jié)活動12月份。
賓館總務(wù)工作計劃篇九
8、了解競爭對手的信息,有針對性的制度本賓館的營銷計劃;
9、各類營銷活動突出主題,注重營銷活動的整體性;
10、努力提高福臨賓館的美譽度。
1、管理上定位“執(zhí)行年”,內(nèi)部管理重點為執(zhí)行力建設(shè);
2、加大經(jīng)營、管理、服務(wù)及制度創(chuàng)新力度;
4、把賓客的滿意度(對外)和員工的滿意度(對內(nèi))作為系統(tǒng)來抓;
5、提高整體薪酬水平,加大考核和管理力度,轉(zhuǎn)被動管理為主動管理;
6、加大培訓(xùn)力度,提高員工整體的服務(wù)水平;
7、加大人力資源開發(fā)和管理,全面落實人才梯隊制度建設(shè);
8、開源節(jié)流,增加節(jié)支,緊縮內(nèi)部各項管理費用從管理和技術(shù)上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。
堅持以服務(wù)經(jīng)驗管理核心,進一步建立健全機制,完善內(nèi)涵,豐富表現(xiàn)形式,不斷完善員工內(nèi)部娛樂設(shè)施,充分發(fā)揮員工的自覺性和主動性、創(chuàng)新求變、與時俱進、達到“統(tǒng)一思想、活躍生活、促進經(jīng)營”的目的。
〖經(jīng)營計劃〗。
一、穩(wěn)定寶輪市場高檔客源市場——————打造尊貴身份和地位象征的本地市場品牌;
三、重點開發(fā)宴會市場—————全面鋪開宴會銷售,根據(jù)年份特點,(尤為富麗東方大盤明年交付使用)重點為婚宴、生日、滿月、喬遷。四、積極挖掘旅游及會議市場,建立與旅行社、劍閣、昭化同行的聯(lián)系。
〖市場開拓的重點〗。
二、宴會市場;
三、周邊旅游及會議市場。
〖營銷重點管理措施〗。
一、全面推行客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn):
1、按照客戶消費對客戶進行分類,實行不同的營銷方式接待不同的客戶;
2、客戶拜訪及客戶維護管理制度;
3、建立和推行客戶拜訪制度。
二、定期市場分析。
1、建立有效的市場調(diào)查渠道,快捷,及時,準(zhǔn)確地了解市場動態(tài)與同行的基本經(jīng)營情況;
3、每日市場調(diào)查制度,要求每日書面報告前日本地同行經(jīng)營情況;
4、每周客戶拜訪情況匯總報告,書面報總經(jīng)辦。
三、系統(tǒng)全面建立客史檔案,加強對客史檔案的利用和管理。
4、重點客戶的管理和管理維護有營銷部負責(zé)跟進,根據(jù)客史檔案,按照客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn),協(xié)調(diào)相關(guān)部門及時有效提供vip服務(wù)。
四、宴會市場營銷。
一、年度客戶“嘉年華”1月份。
二、情人節(jié)營銷活動、春節(jié)團圓宴2月份。
三、壽宴、滿月酒、喬遷、婚宴專題策劃及推廣,經(jīng)營部門主題營銷活動3——4月份。
四、端午節(jié)、兒童節(jié)自助大餐5——6月份。
五、升學(xué)宴、建軍節(jié)、中秋節(jié)營銷、周年慶活動7———9月份。
六、國慶黃金周營銷10月份。
七、餐飲部滋補養(yǎng)生湯系列活動11月份。
八、圣誕節(jié)、元旦節(jié)活動12月份。
賓館總務(wù)工作計劃篇十
加強常規(guī)管理,不斷完善教育教學(xué)管理的規(guī)章制度和評價制度,努力搭建一個公平競爭的平臺,為促進xx教育科學(xué)發(fā)展增添了動力。
1、嚴格考勤制度,按作息時間表上下班。全面貫徹新課程計劃,按課程表上課,開足課程,上足課時。
2、各教研組在深入學(xué)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,定出切實可行的教研計劃,認真配合學(xué)校做好校本培訓(xùn)工作、教師業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作和檔案資料的整理工作。在xx-xx學(xué)年度全縣教育工作會議上,肯定我校校本培訓(xùn)很有特色,成效明顯。
3、學(xué)科教學(xué)根據(jù)學(xué)科實際、班級學(xué)生情況及學(xué)校工作安排在開學(xué)初制定出切實可行的學(xué)科計劃,課前認真鉆研教材,精心備好每一堂課,精心設(shè)計好每一次學(xué)生作業(yè)練習(xí),作業(yè)批改細致,練習(xí)反饋及時,評價要有鼓勵性。根據(jù)新課標(biāo)的要求采取多種切實可行的教學(xué)方式,認真上好課,充分發(fā)揮學(xué)生的`主體作用。面向全體學(xué)生,因材施教,充分發(fā)展個性特長,重視培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和綜合素質(zhì)。
4、重視音、體、美及寫字課的教學(xué),特別是寫字課教學(xué),教師加強寫字的指導(dǎo),嚴格要求,嚴格訓(xùn)練,不斷提高寫字質(zhì)量。每年“六一”期間,學(xué)校都認真組織寫字比賽。近年來,已有許多同學(xué)榮獲縣、市級獎。
5、堅持周始會和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)制度。每周一晚召開周始會,及時組織教師學(xué)習(xí)有關(guān)文件,總結(jié)上周情況,布置本周的教育、教學(xué)及教研任務(wù)。業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)由集中學(xué)習(xí)和分散學(xué)習(xí)相結(jié)合,一學(xué)期,集中學(xué)習(xí)(包括專題研修、看光盤、討論案例、集體備課、理論學(xué)習(xí)等)數(shù)次,分散學(xué)習(xí)由教研組長負責(zé)在組內(nèi)開展學(xué)習(xí)活動,學(xué)期末,教務(wù)處對各教師的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)進行檢查。
6、堅持聽課、評課、說課制度。每學(xué)期由各教研組統(tǒng)一安排,每個教師至少上一節(jié)公開課,教師之間相互聽課、評課,認真寫好聽課記錄(每學(xué)期不少于10次),并及時反饋,取長補短,共同提高。
7、堅持期中質(zhì)量檢測制度。為了提高教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控力度,每學(xué)期,我校都嚴格組織期中質(zhì)量檢測,考后全體教師認真進行卷面分析,寫出書面材料,促進教師后半學(xué)期的教學(xué)工作。
8、抓教師進修。鼓勵45周歲以下教師積極參加專科學(xué)歷提高考試和計算機能力考試,利用業(yè)余時間為自己“充電加壓”,豐富知識,提高學(xué)歷水平。現(xiàn)在,我校45周歲以下語文教師全部獲得了大專學(xué)歷。
9、開展興趣小組活動,積極組織學(xué)生參加活動,注意培養(yǎng)學(xué)生個性、特長,促進學(xué)科知識互補,實現(xiàn)以活動促教學(xué)的目的。在各項競賽中,同學(xué)們都取得較好的成績。近三年來,我校共獲縣及以上各種征文比賽19人,各類知識競賽9人,小導(dǎo)游1人,演講比賽7人,習(xí)作現(xiàn)場賽6人(全是市級),誦讀比賽2人,寫字比賽6人,繪畫比賽2人(其中一人省級)。
10、加強教學(xué)管理和檢查。領(lǐng)導(dǎo)深入課堂,隨機聽課,了解情況,與教師共同切磋,探討策略、解決問題。期末,學(xué)校都進行一次教育教學(xué)工作全面檢查,并做好記錄,及時反饋。
課堂教學(xué)改革,使我校的教與學(xué)行為發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)了從“應(yīng)試型教學(xué)”向“素養(yǎng)型教學(xué)”轉(zhuǎn)變,促進學(xué)生發(fā)展。我校通過以下幾種措施來促進語文課堂教學(xué)的改革。
1、要求做到“四進課堂”。即把微笑、情感、興趣、現(xiàn)代技術(shù)帶進課堂,把真摯的感情投入到課堂教學(xué)中去。
2、開展集體備課活動。集體備課在各教研組內(nèi)進行,采用說課的方式,內(nèi)容為下一周的教學(xué)內(nèi)容,每次由一位教師主講,之后,大家共同討論定出教學(xué)思路,探討教學(xué)方法。
3、開展課堂教學(xué)研討活動。分三步走:第一步,上課、聽課。第二步,說課、評課。第三步,改進,提高。
4、撰寫教育教學(xué)論文。每學(xué)年,我們鼓勵教師深層次去考慮自己的教學(xué)工作,不拘形式寫下教學(xué)中的失誤、學(xué)生學(xué)習(xí)中的閃光點或困惑、新的教學(xué)設(shè)想、教學(xué)經(jīng)驗總結(jié)等等,篇幅可長可短,學(xué)年末,由教務(wù)處選優(yōu)報送年度論文。
5、強調(diào)寫教學(xué)反思。教師在課后,都要認真反思自己的教學(xué)過程和教學(xué)行為,及時地把教學(xué)中點滴感受寫下來。
6、轉(zhuǎn)變課堂流行語。流行語的產(chǎn)生本身意味著小學(xué)語文教學(xué)對人本的回歸、對學(xué)習(xí)自由的拓寬以及對個體的尊重,因此,我們要求廣大的語文教師盡可能地在課堂流行語上多動腦筋。比如,閱讀時用“請用你自己喜歡的方式讀一讀”?!澳銓W(xué)懂了什么”?!澳阆雽W(xué)哪一段,就先學(xué)哪一段”。“你真棒”。等等。
7、改革課堂學(xué)習(xí)方式。
(1).提倡“自主”,反對“自流”。
學(xué)習(xí)離不開教師,教師在提倡自主的同時千萬不能讓出“平等中的首席”,甚至不去組織學(xué)習(xí),退出教學(xué)的舞臺,成為一個旁觀者,把自主學(xué)習(xí)異化成放任自流。
(2).提倡合作,反對“拉郎配”。
合作學(xué)習(xí)不只是一種外在的東西,而是一種精神和內(nèi)在的品質(zhì)。因此教師在教學(xué)中組織合作學(xué)習(xí)要把握契機,精心設(shè)計合作學(xué)習(xí)的內(nèi)容、要求、呈現(xiàn)的方式、學(xué)習(xí)的組織等。不要大事小事必合作,把合作學(xué)習(xí)變成“拉郎配”。我們認為課堂教學(xué)中以下幾種情況比較適宜使用合作學(xué)習(xí):一是出現(xiàn)了新知識,需要培養(yǎng)探索、合作能力時;二是遇到大家都企盼解決的問題,而依靠個人能力又不能實現(xiàn)時;三是學(xué)生意見不一致且有爭論時。
9、充分利用網(wǎng)絡(luò)資源,讓網(wǎng)絡(luò)服務(wù)于課堂教學(xué)。
(1)、上網(wǎng)搜索信息,豐富語文知識,開闊學(xué)生視野。
(2)、利用網(wǎng)絡(luò)媒體,再現(xiàn)課文實景,使學(xué)生如身臨其境。
(3)、合理利用多媒體教學(xué)平臺,增強針對性和實效性。
(4)、發(fā)揮資源優(yōu)勢,創(chuàng)設(shè)生動有趣的學(xué)習(xí)情景。
(5)、開發(fā)多媒體課件,實現(xiàn)信息技術(shù)和語文實踐活動課程的整合。
(6)、通過自制展示臺,讓學(xué)生進行自我學(xué)習(xí)評價、他人評價,及時發(fā)現(xiàn)問題,獲取反饋信息。
(7)、認真抓好每學(xué)期的遠教活動日。要求所有教師精心準(zhǔn)備一堂公開課,教務(wù)處采取抽簽定教師的方式,由本部和村小的2名教師分別上一堂語文、數(shù)學(xué)公開課,其他教師評課。
10、積極開展語文綜合實踐活動。
在狠課堂教學(xué)的同時,積極開展課外活動,把學(xué)生的視野引向廣闊的課外天地。通過大量的閱讀,豐富其言語和表象,并積極引導(dǎo)學(xué)生深入社會生活和語言實踐中學(xué)習(xí)語文;通過辦手抄報,給每個學(xué)生以平等的機會,讓每個學(xué)生能盡情施展才華,培養(yǎng)了學(xué)生的成就感;通過演講、講故事、辯論會等,豐富學(xué)生的生活體驗,提高學(xué)生的語言表達能力。
11、抓住機會進行教學(xué)交流活動。近三年,學(xué)校不僅開展了縣內(nèi)(xx、xx、xx等)校際接交流活動,還開展了外區(qū)縣校際(xx的xx、xx區(qū)的xx口等)接交流活動。通過交流、研討,提高了我校教師的教學(xué)水平。
賓館總務(wù)工作計劃篇十一
____年在歡樂中度過,在經(jīng)過了一年艱苦的工作后,我們賓館客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報?;仡櫼荒暌詠砦覀兊墓ぷ?,可以說,我們一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看來也是值得的。____年賓館客房部的工作十分的順利,得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的贊揚!做完____年工作總結(jié),我們對____年有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我們將以前好的方面堅持做下去,對于存在的不足,我們有深省的認識并加以改進,并在賓館客房部____年工作計劃重點做好以下幾個方面的工作:
一、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌。
隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個性化服務(wù)。賓館服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。
1、鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員,部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù)。
2、搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。
3、系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn),使模糊管理向量化管理過渡。
4、培訓(xùn)獎勵:整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,賓館的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,然后進行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是賓館產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換。
自____年月____月底賓館與____公司中止合同后,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內(nèi),適當(dāng)補栽一些南方果樹,給賓館增添一些喜慶?,F(xiàn)在賓館存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達成協(xié)議,徹底解決這一問題。目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。
三、減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率。
服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行??腿巳胱≠e館以后,對各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認真看,需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。
賓館總務(wù)工作計劃篇十二
在我們的飯店周圍有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團籌建的四星級酒店、志達集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手,我們不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣,但是,我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領(lǐng)地。
(一)以經(jīng)濟效益為中心,建立目標(biāo)經(jīng)營責(zé)任制
面對激烈的市場競爭,我們要準(zhǔn)確定位,確定目標(biāo)消費群體,轉(zhuǎn)變觀念,加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源,重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò),富都上下,人人都是服務(wù)員,個個都是營銷員,營銷中有服務(wù),服務(wù)中有營銷,并建立起相應(yīng)的獎勵機制,最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性,內(nèi)挖潛力,外拓客源。
新的一年,我們要繼續(xù)以經(jīng)濟效益為中心,加強管理,飯店將會與各部門簽定目標(biāo)責(zé)任狀,把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起,做出的貢獻越大,獲益也就越多,反之,則按部門完成指標(biāo)的差距按即定比例扣發(fā)工資,多勞多得,按勞分配。
(二)加強精神文明建設(shè),提高員工福利待遇
我們今年的工作重點,在圍繞以經(jīng)濟建設(shè)為中心的前提下,要積極加強精神文明建設(shè),提高員工綜合素質(zhì),以嶄新的面貌迎接***x年的挑戰(zhàn)。在這方面,飯店決定從以下方面著手:
2、一年一度的黃金周期間,凡在本店連續(xù)工作6個月以上的'員工,飯店將會組織他們出去旅游,大前年是千山,前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達嶺,今年我們也許去大連。
3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活,我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來,各賽事均設(shè)三等獎,在愉悅身心的同時,還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如:拔河、象棋、跳棋、撲克等,歡迎大家踴躍報名,為部門爭光。
4、年終歲尾,為讓努力工作一年,并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié),我們將組織大家聚餐開聯(lián)歡,開開心心過大年。
5、對于平時表現(xiàn)突出,為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工,我們將在飯店年終總結(jié)大會上給予表彰,頒發(fā)榮譽證書和獎金。
6、為規(guī)范管理,我將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下,爭取于***x年***月xx日——富都飯店開業(yè)5周年之日,奉上《富都飯店管理手冊》。
在此,我希望大家能夠群策群力,廣提合理化意見和建議,解決管理中存在的問題,也希望大家能樹立主人翁責(zé)任感,真正以店為家。
(三)加大培訓(xùn)、考核、質(zhì)檢力度,提高服務(wù)質(zhì)量:
各部門制定可行性培訓(xùn)計劃,加大學(xué)習(xí)規(guī)章制度的力度,針對培訓(xùn)進行定期考核,遵循質(zhì)檢制度,保證服務(wù)高質(zhì)量,以競賽活動樹立崗位標(biāo)兵。培訓(xùn)采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓(xùn),同時各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核,鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。全方位加大管理力度,按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制。
(四)加強安全和后勤保障工作
認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作,并制定應(yīng)急預(yù)案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈,強調(diào)食品衛(wèi)生的重要性;注意加強對設(shè)施設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚,責(zé)任明確,充分發(fā)揮員工的積極性和主動性,做好安全檢查和防范措施。
春風(fēng)春色春光暖,新年新風(fēng)新氣象。新年伊始,面對新的機遇和挑戰(zhàn),我們一定要上下一心,團結(jié)一致,乘風(fēng)破浪,勇往直前,加強管理,節(jié)支增效,我們要以飽滿的精神,十分的熱情迎接挑戰(zhàn),力爭在***x年再創(chuàng)輝煌!
賓館總務(wù)工作計劃篇十三
回顧過去的一年,我部在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心下,各部門的配合下,我們在加強酒店的安全防范管理,完善種類制度,安全巡邏檢查、創(chuàng)服務(wù)品牌、組織學(xué)習(xí)等做了一定的工作。
一、進一步健全和完善安全防范體系
1.組織落實
自從10月10日接手保安部以來,根據(jù)酒店治安、消防的需要,建立了防火委員會?,F(xiàn)人員有變動,重新調(diào)整了防火委員會,總經(jīng)理擔(dān)任防火委員會主任,副總經(jīng)理擔(dān)任副主任,各部門經(jīng)理任委員。按照“誰主管,誰負責(zé)”的原則,落實了三級安全管理目標(biāo)責(zé)任書。
2.制度落實
為了確保酒店的安全,我們從酒店的實際情況出發(fā),建立了一套安全防范的制度,使治安消防安全工作真真做到有章可循、有據(jù)可依。為此我們建立了火警火災(zāi)處置預(yù)案、各重點部位崗位責(zé)任制、大門崗職責(zé)、巡邏崗位職責(zé)、停車場崗位職責(zé)、突發(fā)事件保衛(wèi)工作程序、消防重點部位檔案等。同時落實了公安局、派出所規(guī)定的客人資料登記制度,做到認真登記,及時上傳。
3.宣傳教育落實
為了使消防、安全工作深入人心,增強員工的消防安全意識,我們采取有計劃多形式地對員工進行消防安全的宣傳、教育、培訓(xùn),今年以來我部共培訓(xùn)員工怎么樣使用滅火機150人次,消防安全知識考試170人次,觀看消防安全影像資料140人次,同時將消防安全常識發(fā)放到各部門、租賃單位進行宣傳。使員工懂得防止火災(zāi)的基本措施和撲救火災(zāi)的基本方法,提高預(yù)防火災(zāi)的警惕性。
二、落實安全檢查,確保酒店安全。
為了使消防安全工作落實到實處,我們貫徹落實酒店總經(jīng)理、我部門每周一、三、五每次晨會強調(diào)安全防范的指示精神,布置安全防范的內(nèi)容,加強安全檢查。針對二樓餐廳裝修的施工場地,時間長,任務(wù)重,我們落實重點防范,加強巡邏檢查次數(shù),在裝修有幾個月中我們派保安專人現(xiàn)場進行監(jiān)護,同時落實動火審批制度,做到不審批不準(zhǔn)動火,沒有操作證,不準(zhǔn)動火,真正地把安全工作落實到實處。
接手以來,落實安全巡邏檢查200余次,每半月組織安全大檢查4次,同時安全檢查發(fā)現(xiàn)不安全因素13起(例:1.滅火機過期失效。2.廚房操作間沒有配備滅火毯。3消防栓缺少配件。)等情況。針對查出來的問題,我們都已下達了整改通知書,責(zé)令其限期整改,除部分滅火器未年審?fù)?,其余均整改完畢?BR> 三、樹服務(wù)品牌,抓學(xué)習(xí)、管理
1.組織學(xué)習(xí)
作為一個酒店,抓服務(wù)質(zhì)量,首先是抓人,要抓自身建設(shè),抓好員工的思想,素質(zhì)。只有這樣才能使員工真正懂得服務(wù)的目的。我們落實每月4次全體保安會議。充分利用會議與員工交流,剖解正反案例,灌輸我們酒店為客人服務(wù)的宗旨。同時在會議時比較好的員工及時進行表揚,對表現(xiàn)不好的員工進行嚴肅批評,同時對員工要進行要加強鐵的紀(jì)律教育,尤其是我們大門崗的員工,接觸人多面廣,更加要做到這一點,例如:在今年11月9日那天,我們的領(lǐng)班孔維龍在大門崗看見一位客人亂停車,把汽車停在進口處,擋住了去后院的路,就去跟這位司機講,不要停在這里,影響其它車輛進出,他一定要停在這里,再次跟他講時,他不但不聽,反而罵人,并動手打了我們領(lǐng)班兩拳,踢了一腳,我們領(lǐng)班始終沒有還手,后被拉開。當(dāng)時對面移動公司的人看了也非常生氣,對我們主管講,你為什么不幫你們員工打這位司機。從這件事看,正因為我們經(jīng)常開會學(xué)習(xí),強調(diào)鐵的紀(jì)律,使得我們從主管到員工都能夠做到這一點,能做到忍字。
為此在全體保安會議上大力表揚了領(lǐng)班孔維龍,同時剖解了這起案例:如果當(dāng)時還手,心情得到平衡,但是損失會更大,會直接影響我們大門崗保安在客人及周圍群眾的聲譽。甚至?xí)ξ覀儽0伯a(chǎn)生不好的看法,正因為我們有這樣的保安,主要是酒店領(lǐng)導(dǎo)在平時教育,培養(yǎng)的結(jié)果。
2.人性化管理
加強對員工的管理,是我們部門要經(jīng)常做的.如何加強員工進行管理,是我們部門更應(yīng)關(guān)注的,對員工我們采取人性化管理只有這樣,才能發(fā)揮出員工更好的積極性,在今后的工作中他們才能夠用敬業(yè)來報答企業(yè)。
四、服務(wù)質(zhì)量
1.大門崗服務(wù)
大門崗是我們酒店為客人服務(wù)的最前沿,他的服務(wù)質(zhì)量好壞,關(guān)系到住宿客人第一感覺,為此為了保證我們的服務(wù)質(zhì)量,我們從以下二個方面落實:
第一.經(jīng)常性組織員工開會學(xué)習(xí),培養(yǎng)員工對企業(yè)要有敬業(yè)精神,只有這樣服務(wù)質(zhì)量才會到家。
第二.服務(wù)質(zhì)量,大門崗?fù)\噲霰0卜?wù),做到客人車輛來去時,指揮車輛服務(wù),指路服務(wù)。尤其是是在天寒地凍,日曬雨淋,他們始終站在服務(wù)最前沿,為客人服務(wù)。
***x年的工作打算
新的一年,保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”的思路,突出“變化”二字,樹立保安部新形象。
全年工作的整體思路:
1、與各部門簽訂***x年度消防安全責(zé)任書;使人人肩上有擔(dān)子人人心里裝安全確保酒店安全萬無一失。
2、完善各項規(guī)章制度,保酒店平安。必須保證酒店的消防安全運轉(zhuǎn),確保酒店消防安全,做到萬無一失,堅持以防為主,防消結(jié)合。工作中不斷完善和遵守各項規(guī)章制度,用制度管理人,成立安全巡查小組,定期對酒店及周圍各種場所進行巡查,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時協(xié)同其它部門進行整改,杜絕一切安全事故的發(fā)生。
3、與人力資源部配合對新入職員工進行崗前消防安全培訓(xùn)考核,對于考核不合格的堅決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防安全培訓(xùn)。
4、開展學(xué)習(xí)讀書活動,建設(shè)學(xué)習(xí)型組織。針對部門員工平時不太注重理論學(xué)習(xí),制定詳細的.學(xué)習(xí)計劃,改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣,多發(fā)一些酒店資料,或者寫學(xué)習(xí)心得的形式,督促和鼓勵部門員工的學(xué)習(xí),特別是酒店業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)。做到月、季、年有檢查,有成果,有提高。全面提高部門員工的素質(zhì)。
5、崗位采取輪崗制。對部門各個崗位,(立崗、停車指揮、消防監(jiān)控、保安)進行兩個月一輪崗,改變過去那種固定崗位的模式,做到每一個人都熟悉和勝任各個崗位的工作,一專多能,全面發(fā)展。
6、加強內(nèi)部考核,采取末位淘汰制。樹形象,統(tǒng)一制服(配齊皮帶、肩章、帽徽等),部門員工一律上班著裝,以新的面貌展示。結(jié)合人資部制定的考核標(biāo)準(zhǔn),對每一位部門員工進行考核,采取末位淘汰。如連續(xù)三個月考核分最低,作下崗處理。人員的補充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人。
7、整頓保安宿舍。向部隊宿舍管理學(xué)習(xí),把好的宿舍管理經(jīng)驗學(xué)過來,做到擺放整齊,條塊分明帶動酒店整個宿舍的管理,力爭上一個臺階。
賓館總務(wù)工作計劃篇一
1.在部門經(jīng)理/主任的.領(lǐng)導(dǎo)下,檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
2.安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作,及時、如實地向經(jīng)理反映部門情況,向部門經(jīng)理/主任匯報各員工的工作表現(xiàn)。
3.加強現(xiàn)場管理意識,及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài),帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4.加強公關(guān)意識,廣交朋友,樹立本部門良好的形象,有一定客源。
5.熟悉業(yè)務(wù),在工作中發(fā)揚吃苦耐勞,兢兢業(yè)業(yè)的精神,起到模范帶頭作用,協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強本部門員工的凝聚力。
6.檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。
7.作好每位員工的考勤排休工作,嚴格把關(guān),不徇私情。
8.合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。
9.隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況,要在現(xiàn)場進行指揮,遇有vip客人或舉行重要會議,要認真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),并親自上臺服務(wù),以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。
10.加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,了解客人情緒,妥善處理客人的投訴,并及時向部門經(jīng)理/主任反映。
11.檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況,做好安全和節(jié)電工作。
12.定期檢查設(shè)施和清點餐具,制定使用保管制度,有問題及時向部門經(jīng)理/主任匯報。
13.負責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負責(zé)餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。
14.召開班前班后會議,落實每天工作計劃。
15.注意服務(wù)員的表現(xiàn),隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差,做好工作成績記錄,作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。
16.積極完成上級經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
1.在部門經(jīng)理/主任的領(lǐng)導(dǎo)下,檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
2.安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作,及時、如實地向經(jīng)理反映部門情況,向部門經(jīng)理/主任匯報各員工的工作表現(xiàn)。
3.加強現(xiàn)場管理意識,及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài),帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4.加強公關(guān)意識,廣交朋友,樹立本部門良好的形象,有一定客源。
5.熟悉業(yè)務(wù),在工作中發(fā)揚吃苦耐勞,兢兢業(yè)業(yè)的精神,起到模范帶頭作用,協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強本部門員工的凝聚力。
6.檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。
7.作好每位員工的考勤排休工作,嚴格把關(guān),不徇私情。
8.合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。
9.隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況,要在現(xiàn)場進行指揮,遇有vip客人或舉行重要會議,要認真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),并親自上臺服務(wù),以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。
10.加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,了解客人情緒,妥善處理客人的投訴,并及時向部門經(jīng)理/主任反映。
11.檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況,做好安全和節(jié)電工作。
12.定期檢查設(shè)施和清點餐具,制定使用保管制度,有問題及時向部門經(jīng)理/主任匯報。
13.負責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負責(zé)餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。
14.召開班前班后會議,落實每天工作計劃。
15.注意服務(wù)員的表現(xiàn),隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差,做好工作成績記錄,作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。
16.積極完成上級經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
有系統(tǒng),有效率地完成工作的目標(biāo).在時間,人員,材料,設(shè)備,資金(成本)等方面得到更好的保證.
賓館總務(wù)工作計劃篇二
1、聽取各副經(jīng)理及主管匯報昨日主要工作情況,以及今日員工到崗情況,并及時了解下級員工的思想動態(tài),賓館客房經(jīng)理工作流程。
2、核算上一工作日的營業(yè)額、客房出租率及物品消耗情況。
3、參加酒店部門經(jīng)理例會,匯報部門情況,接受上級指令,會后及時向下級傳達會議精神并認真督導(dǎo)落實,工作總結(jié)《賓館客房經(jīng)理工作流程》。
4、巡視樓層各區(qū)域,檢查員工工作情況,及時發(fā)現(xiàn)問題,及時處理,情節(jié)嚴重的在下午班后會上處理并各班通報,針對具體問題,制定一些相關(guān)制度。
5、檢查樓層有無重大工程問題,如有要及時與工程部及時協(xié)調(diào)解決。
6、檢查所有“vip”預(yù)定房間的衛(wèi)生清潔情況,要做到高標(biāo)準(zhǔn)、高要求。
7、檢查各區(qū)域的棉織品、用品、食品情況,如有破損、過期的要安排更換或撤換,并規(guī)定時限。
8、抽查各樓層部分房間的衛(wèi)生情況。
9、巡視樓層各區(qū)域,檢查員工對客服務(wù)情況。
10、拜訪重點vip客人,了解賓客的入住情況,并向上級及時匯報。
11、認真組織部門管理人員會議,協(xié)調(diào)解決部門內(nèi)部各區(qū)域的問題。
12、認真寫好本日經(jīng)理工作日志。
賓館總務(wù)工作計劃篇三
按照總公司七月份工作會議精神及指示,我店結(jié)合實際情況,在下半年將圍繞以下幾個方面作具體工作。
在當(dāng)前形勢下,為了保證賓館的各項工作能正常進行,經(jīng)營不受任何政策性的影響,賓館將嚴格按照要求,要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次,再對全員強化各項安全應(yīng)急知識的培訓(xùn),做到外松內(nèi)緊,不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序,有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數(shù),對可疑人、可疑物做到詳細詢問登記制度。
業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個賓館的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,如果培訓(xùn)工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,特別是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及賓館的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),提高員工認識培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)的逐步升華。也為此,賓館將計劃每月進行必要的一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。
節(jié)能降耗是賓館一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作,上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約,下半年按照付總講話精神,管理將更細化,在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號,既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力,尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,使各類能源在保證經(jīng)營的基礎(chǔ)上再“降”一點。賓館下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表,如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。同時對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次,賓館將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解,及時、隨時的對產(chǎn)品(房、餐)進行價格浮動,使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績,不錯過機會;還有賓館在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門,各部門又要求到班組或個人負責(zé)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中,應(yīng)隨時注意檢查設(shè)備使用情況,配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修,更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報設(shè)備情況。客房方面,各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下,要求盡量延長布草的使用壽命,同時,控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,實行節(jié)約有獎,浪費受罰的獎懲制度。(這個我們一直在做)如眼下由于奧運會舉行,北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限,部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細小的潛在的節(jié)約意識,是對市場情況的掌握體現(xiàn)。
創(chuàng)新是賓館生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機,有創(chuàng)新才能感受到賓館成長的樂趣,在目前對賓館產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,在新的市場形勢下,將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新,對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新,再進一步開展創(chuàng)新活動,讓賓館在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展,如,馬上賓館要舉行的出品裝盤比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”基礎(chǔ)上,還要創(chuàng)新出很多類似的買點和思路。更進一步走在市場的最前列,影響市場。
控制各項成本支出,就是增收創(chuàng)收。因此,今年下半年賓館將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行細分管理,由原來的每月進行的盤點物資改為每周一次,對各項消耗品的使用提出改進意見和建議,從而強化員工的成本控制意識,真正做好賓館各項成本控制工作。
賓館經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對競爭很激烈的市場,也可說是任重道遠。時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),加上客租率頻高,維保不能及時,造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華賓館的出現(xiàn)而流失一部份,(年底賓館旁邊將增開兩家,一家定位三星級,一家商務(wù)賓館)為此,賓館在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯,部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為賓館爭取住客率,提高賓館的經(jīng)濟效益。
提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿意度,讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現(xiàn)。
如何提高員工滿意度?員工對企業(yè)在哪方面不夠滿意?這是今后工作的重點,每一位員工都希望自身的價值在企業(yè)能有公正的評價。這就需要企業(yè)本著“公平、公正”的原則。即績效考核要公平,選拔機會要公平,處理問題要公平、公開。其次,還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員,引導(dǎo)他正確的樹立職業(yè)觀和人生價值觀。還要制定有利于調(diào)動和保護大多數(shù)員工積極性的政策,重獎為企業(yè)做出突出貢獻的員工,使員工真正體會到付出與回報的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氛圍。另外,要建立一個開放、和諧的溝通渠道,這是落實人性管理的必要采取方法,讓大家積極參與,踴躍發(fā)表參與意見,工作的,生活的,進一步促進領(lǐng)導(dǎo)與各級人員之間的意見交流。目前采取的溝通形式有:員工大會、收集意見、情況通報,民主生活會等這些方式,把企業(yè)的政策、問題、發(fā)展計劃向員工公開,讓員工參與。對員工提出的建議意見適時地給員工以認可、夸獎和贊揚。員工的思想和生活有困難時,企業(yè)千方百計地為他們排憂解難;在員工作出成績時,要公開及時地表揚。這些都是人性化管理的展現(xiàn),都是員工能感受到的。
企業(yè)給員工一份關(guān)懷,員工便會以十分的干勁報效企業(yè)。只要重視員工,員工就會報效企業(yè),就會增強企業(yè)凝聚力,做百年老店,勢在必行。
賓館總務(wù)工作計劃篇四
賓館客房是任何酒店的支柱產(chǎn)業(yè)和綜合形象門戶,客房部的工作人員和管理制度直接影響著酒店的發(fā)展和形象的體現(xiàn),口碑的建立。在日常管理過程中,管理資料和規(guī)章制度很容易可以張貼出來,但是,任何理論與實際操作是有差距的。真正實施過程中,管理制度是死的,而人卻是活的,每個人都有思想,有性格,有脾氣,有感情,怎么去管理和操作,并不能讓人認為是在紙上談兵。而是實實在在的去執(zhí)行,去思考解決。只有把計劃實施,把能力體現(xiàn),這才是解決任何問題的根本保障,在這個過程中,才可以讓員工感受到從而受到感染。所以,管理如果是按書面的管理制度去有效的執(zhí)行,就維護了這些制度,把不足之處慢慢的加入,逐漸完善,以制度為中心,用制度去實施,去執(zhí)行,去管理,去逐個攻破問題和管理瓶頸,達到制度的有效和管理的完善。欲整頓部門,必先了解部門的各種情況,制定問題的解決方案,這才是立竿見影的有效手段,以酒店客房為中心,需要一個什么樣的過程去發(fā)現(xiàn)問題和解決問題,并得到廣大員工的支持與贊賞,計劃了以下步驟:
首先,我們知道客房部所存在的問題很多,因為待遇,員工素質(zhì),管理力度,制約條例等等因素下,很多管理并不到位,在這,我們不是需要理論知識,而是實實在在的發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。在處理這個過程中,藝術(shù)性的圓滑性的把問題處理,才可以避免員工領(lǐng)導(dǎo)層次之間的隔閡.
取之與民用之與民,問題的發(fā)現(xiàn)與解決,集思廣益,讓所有部門員工都有參與的權(quán)力,然后評估考核員工能力,制定獎勵升遷。
詳細操作細節(jié):
攻城為下,攻心為上,制定方圓的處理方案,首先召開全體或者職稱客房員工會議,讓每個員工深刻了解,發(fā)現(xiàn)問題處理問題和發(fā)展事業(yè)的重要性和必然性,讓每個員工明白,目前的狀況雖然不理想,但是用什么方式去改變需要靠大家的努力,需要每個員工一起維護,不完善并不是沒能力,但不去完善就是絕對的沒能力,同時,為了事業(yè)的發(fā)展,給員工一個發(fā)揮的舞臺,讓有能力有思想的員工可以參與為酒店籌謀和計劃的行列,根據(jù)員工提供的建議和方案,適當(dāng)提高員工的待遇和職位,讓其有發(fā)揮的機會,因為讓員工做主角,最大的好處在于維護這些制定出來的制度,并用自己的行動感染其他員工,從而不用以領(lǐng)導(dǎo)為中心,畢竟領(lǐng)導(dǎo)的力量是有限的,團隊的體現(xiàn)是最具價值的。并且讓每個員工知道,如果發(fā)現(xiàn)職業(yè)道德不行的員工或領(lǐng)導(dǎo),一律嚴懲,在這心理上制定針對性的火炭效應(yīng),讓員工感受針對客房的改革決心和的力度、實施度。專職人員的培訓(xùn)和工作職責(zé),工作流程,工作競升。
詳細操作細節(jié):
詳細操作細節(jié):
評選模范員工,不論員工是什么職位,只要每天沒周每月能完成自己的工作以外,還無條件幫助他人完成他人工作以做評選基礎(chǔ),當(dāng)然,在這前提下,員工的行為規(guī)范,服務(wù)意識,服務(wù)質(zhì)量都是一個評估分數(shù)的參考所在,在員工中評選模范的作用,其實并不是完全的完美,因為,充當(dāng)了模范的角色,就注定了工作量要比其他員工多很多,而且在語言***下,也會出現(xiàn)其他員工依賴性的或者“你是模范,你來幫忙的”不平等條約,在杜絕這些問題的發(fā)生上,首先,要讓每個員工知道,這個制度的精華和實施計劃,所謂的模范,當(dāng)然工資要比其他員工高出一些,假如工作的卻不多,很多員工的語言和行為攻擊是不可能杜絕的,所以,在評選員工的基礎(chǔ)上,除了工作量以外的評估,還需要對員工的核心競爭力的評估,核心競爭力就是模范員工平時的服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)態(tài)度,行為規(guī)范,這些東西,并不是每個人都可以做到的,而且是需要艱苦的去堅持下去的。當(dāng)然,還需要有一個工作表格列為參考和競賽基礎(chǔ),在這用衛(wèi)生班的做基礎(chǔ)比較,表格中詳細列明某天的入住率,某員工打掃了多少房間,以此基礎(chǔ)類推,這個過程的好處是,因為現(xiàn)在客房的員工不充足,每個人的工作量很多,工作情緒很差,在加上待遇又不高,所以,制定一個這樣的平衡與管理計劃,以每月增加不多的錢,年終獎勵評選優(yōu)秀員工等條件為基礎(chǔ),來維護和凝聚部門的核心,使員工不會太經(jīng)不起考驗,不瞞說,如果現(xiàn)在有人來酒店客房基層來挖角,相信沒有一個人經(jīng)的起考驗,更別說忍受不了走人的,員工也是酒店的財富之一,雖然流水不腐,但人力資源流失太大,帶來的蝴蝶效應(yīng)也越大,現(xiàn)在的員工中,又有幾個有專業(yè)化的管理與協(xié)調(diào)能力,因為忽略了這些細節(jié),可以看的出員工的總體素質(zhì),一分價錢一分貨的道理,是很現(xiàn)實的問題,假如沒有更好的為員工去計劃職業(yè)生涯和讓員工有發(fā)揮舞臺,那每個員工一旦發(fā)現(xiàn)自己沒有發(fā)揮的空間和余地,都會毅然離開的。當(dāng)然,混世魔王型的員工除外。
詳細操作細節(jié):
酒店的客房是酒店的核心部門,如果對此部門的管理和建設(shè)缺乏認識的話,在環(huán)境中又有比較的條件(福利),相信是沒有一個員工會盡心盡力的幫酒店做事,我們需要締造一個企業(yè)文化,是讓每個員工都深刻了解,他們的從事的工作因該怎么做,管理制度是死的,而人是活的,每個人都有思想,讓員工有敬業(yè)樂業(yè)的精神,才是文化的開始,所以,在員工的課外活動上,職業(yè)生涯計劃上,工作能力發(fā)揮上,都因該有一個條件因素,讓員工明白,前途是靠自己努力出來的,機會是要自己去把握的,沒有付出是得不到成功的。在這,舉例,客房員工都知道,其他部門可以把紙皮,可樂罐等作為一個活動基金,以在合適的時候讓每個員工參加員工聚會,但是很現(xiàn)實,客房部沒有,員工除了抱怨,在思想中形成我們所充當(dāng)?shù)慕巧粸轭I(lǐng)導(dǎo)所關(guān)懷以外,沒有其他的,當(dāng)然,公司每年都會有2次舉行游玩,適當(dāng)?shù)臏p輕了一些類似想法,但有一點,公司舉行的和部門自己舉行的,所締造出來的心理效果是截然不同的。在這里,我們需要整合人力資源,締造部門文化和企業(yè)文化,就一定需要把很多事情站在員工的角度去想象,為什么他會產(chǎn)生這種思想,從而找到解決方法,并建立起讓員工發(fā)揮舞臺的空間,讓員工說話的空間,讓員工有屬于自己的游玩計劃條件,讓員工愛自己的部門,對工作有歸屬,目前,相信客房根本沒有留住人才的計劃,人員的流動性很大,這是財富的流失,因為走的人里面也有人才,只是,部門哪里知道呢,哪里會關(guān)心和關(guān)注呢!這一個小小的學(xué)問,演繹著一個浩瀚的哲學(xué)。投訴與建議的有效管理實施方案,獎勵和懲罰條例的擬訂。
詳細操作細節(jié):
由領(lǐng)導(dǎo)或?qū)H酥苯庸芾硗对V建議箱,通過這些投訴和建議,不斷的完善和發(fā)展酒店,在此,首先需要讓更多的員工明白,知道錯誤、承認錯誤、發(fā)現(xiàn)錯誤、改正錯誤是一種美德,有什么錯誤,包容起來,只會把可以解決的問題埋沒,他日再次發(fā)生的時候,就可能成為風(fēng)暴,席卷著酒店的人力財產(chǎn)和物資財產(chǎn),把不足的地方,做成解決方案,然后把問題解決,不但發(fā)現(xiàn)問題發(fā)現(xiàn)錯誤或者承認錯誤的人是有功勞的人,而且還因該得到獎勵,在基層,很需要執(zhí)行力度,公平公正的獎勵和處罰,不管對方是什么職位,如果是管理層次的,處罰力度因該更大,在這些過程影響下,才可以締造一個嶄新的工作環(huán)境和工作氛圍,在這,需要提到的一點是,酒店有很多員工,在其他地方都工作過,每個員工,都會把好的工作流程來做比較,集思廣益,取長補短,才可以更完善的把酒店事業(yè)做好,目前在客房有一句話廣為傳播,就是葉總曾說過的:“你在國門酒店上班,就要按國門酒店的規(guī)章制度”,就因為這句話,把很多員工對酒店的看法改變的非常差,每個人,都只有工作的空間,沒有展示自我的空間,不能把其他酒店好的管理,工作流程引進來,卻在這忍受著不完善,落后的管理和相關(guān)不完善的規(guī)章制度。這是一個悲哀,員工的悲哀,如果他選擇走了,酒店的悲哀,永遠突破不了發(fā)展瓶頸。在這些綜合因素影響下,工作便缺少了透明度,便有了差距,便成了只準(zhǔn)洲官放屁不準(zhǔn)百姓拉屎的局面。(比如領(lǐng)導(dǎo)打破杯子可以報損,服務(wù)員打破的話就要賠償。)在酒店的客房部,存在著很多普遍問題,但是,這些問題都不重要了,重要的是如何讓員工感受領(lǐng)導(dǎo)對他們的關(guān)心,對改革的決心,對前事物的寬容與對問題的解決方案。
賓館總務(wù)工作計劃篇五
根據(jù)酒店xx年整體經(jīng)營目標(biāo)以及xx年客房部成本費用控制指標(biāo)的相關(guān)要求,特制定全年工作計劃如下:
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實際情況極其不相適應(yīng),出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題,嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,各項工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,進一步改進服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。
(該項工作完成時間:20xx年1月31日前)。
20xx年客房部總成本費用必須控制在249、3萬元以內(nèi)??头坎繉⑼ㄟ^制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法”,有效降低營業(yè)成本。
(2)嚴格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。
(3)“水、電、煤氣”使用的嚴格控制,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日至15日完成實施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年2月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)。
客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作,前期可根據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次,每季度的第一個月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核,根據(jù)審核意見進行修改完善,。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年1月31日前視部門各項規(guī)章制度指定情況同步實施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作)。
為達到“獎勤罰懶,表彰先進”的目的,形成客房部良好的工作作風(fēng),在明年的工作中將有針對性地開展以下工作:
(1)工資。按照酒店20xx年薪資定級標(biāo)準(zhǔn),客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員,都可定為a、b、c三個級別。
(2)部門月獎。根據(jù)部門崗位編制及實際工作運轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放,用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工。
(3)工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,對每位員工每日的勞動紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進行詳細考核并打分,將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記,每月通過分值計算,評定等級,同時與當(dāng)月工資、部門月獎掛鉤起來,形成連動機制。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日起開始實施)。
(1)在完成客房部各項服務(wù)管理工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的改造后,必須進一步加大對部門員工的培訓(xùn)力度和輸出服務(wù)的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務(wù)態(tài)度,豐富的服務(wù)知識,嫻熟的服務(wù)技能,快捷的服務(wù)效率。
(2)所謂“綠色客房”,是指無建筑、裝修、噪音污染,室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房內(nèi)所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。(該項工作執(zhí)行時間:20xx年6月1日至15日完成實施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年6月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)。
設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度,部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養(yǎng)成及時發(fā)現(xiàn)及時處理的習(xí)慣,有效解決目前地毯維護差,損耗大的問題;制定《周期性清潔項目》,將各種衛(wèi)生死角納入計劃性衛(wèi)生工作,并嚴格組織有效實施,保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日起開始實施)。
賓客滿意度,一直是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo),這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度,為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡便的服務(wù),充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年1月1日起開始實施)。
總之,20xx年即將到來,雖然經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)的實現(xiàn)“任重而道遠”,但是客房部一定會擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴謹求實的工作態(tài)度,高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念,與酒店其他部門一起笑迎四方賓客,為20xx年經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)不懈努力!
賓館總務(wù)工作計劃篇六
新年新風(fēng)新氣象。新年伊始,春風(fēng)春色春光暖。面對新的機遇和挑戰(zhàn),一定要上下一心,團結(jié)一致,乘風(fēng)破浪,勇往直前,加強管理,節(jié)支增效,要以飽滿的精神,十分的熱情迎接挑戰(zhàn),力爭在20xx年再創(chuàng)輝煌!
不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣,飯店周圍有酒店、酒店、酒店、集團籌建的四星級酒店、志達集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手。但是有信心也有能力去搶占屬于我領(lǐng)地。
以經(jīng)濟效益為中心。要準(zhǔn)確定位,確定目標(biāo)消費群體,轉(zhuǎn)變觀念,加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源,重新整合營銷隊伍,面對激烈的市場競爭。建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò),富都上下,人人都是服務(wù)員,個個都是營銷員,營銷中有服務(wù),服務(wù)中有營銷,并建立起相應(yīng)的獎勵機制,最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性,內(nèi)挖潛力,外拓客源。
要繼續(xù)以經(jīng)濟效益為中心,新的一年。加強管理,飯店將會與各部門簽定目標(biāo)責(zé)任狀,把飯店的效益和你利益緊密聯(lián)系在一起,做出的貢獻越大,獲益也就越多,反之,則按部門完成指標(biāo)的差距按即定比例扣發(fā)工資,多勞多得,按勞分配。
精神文明建設(shè)。圍繞以經(jīng)濟建設(shè)為中心的前提下,今年的工作重點。要積極創(chuàng)建精神文明建設(shè),提高員工綜合素質(zhì),以嶄新的面貌迎接20xx年的挑戰(zhàn)。這方面,飯店決定從以下方面著手:
經(jīng)研究決定:
2、凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工,一年一度的黃金周期間。飯店將會組織他出去旅游,大前年是千山,前年到丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達嶺,今年我也許去大連。
3、今年將組織多種賽事讓大家參與進來,為了豐富員工的業(yè)余文化生活。各賽事均設(shè)三等獎,愉悅身心的同時,還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如:拔河、象棋、跳棋、撲克等,歡迎大家踴躍報名,為部門爭光。
4、為讓努力工作一年,年終歲尾。并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié),將組織大家聚餐開聯(lián)歡,開開心心過大年。
5、為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工,對于平時表現(xiàn)突出。將在飯店年終總結(jié)大會上給予表彰,頒發(fā)榮譽證書和獎金。
6、將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下,為規(guī)范管理。爭取于20xx年xx月xx日——富都飯店開業(yè)5周年之日,奉上《富都飯店管理手冊》。
希望大家能夠群策群力,此。廣提合理化意見和建議,解決管理中存在問題,也希望大家能樹立主人翁責(zé)任感,真正以店為家。
加大培訓(xùn)、考核、質(zhì)檢力度。加大學(xué)習(xí)規(guī)章制度的力度,針對培訓(xùn)進行定期考核,遵循質(zhì)檢制度,保證服務(wù)高質(zhì)量,以競賽活動樹立崗位標(biāo)兵。培訓(xùn)采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓(xùn),同時各部門要舉行崗位大練兵,各部門制定可行性培訓(xùn)計劃。每月每季進行考核,鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。全方位加大管理力度,按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制。
并制定應(yīng)急預(yù)案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈,認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作。強調(diào)食品衛(wèi)生的重要性;注意加強對設(shè)施設(shè)備的維責(zé)任明確,修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚。充分發(fā)揮員工的積極性和主動性,做好安全檢查和防范措施。
賓館總務(wù)工作計劃篇七
新的一年,新動態(tài),在20_年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標(biāo),從菜式出品,服務(wù)質(zhì)量,成本控制,營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿_,舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略,開創(chuàng)酒店酒店餐飲新的局面,具體工作如下:
一、以出品為“龍頭”,增加酒店餐飲的核心競爭力,打造“_美食,美食_”這一品牌,營造食在_這一良好口碑。
一樓的出品主要以“快”為主,不斷更換花色品種,適時推出一些各地的特色小吃,主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點,而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大,,首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留,不斷精益求精,并適時制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在20_年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色,價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味,10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請,單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力,不斷完善菜式創(chuàng)新制度,對菜品開發(fā)研究,監(jiān)督質(zhì)量,跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理,開辟營養(yǎng)膳食,合理膳食,精致飲食的食在_良好社會形象,從而爭取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段,以基層管理人員為核心,著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團隊。
來應(yīng)對酒店餐飲市場的激烈競爭。服務(wù)作為酒店餐飲的第二大核心產(chǎn)品,20_年我們將緊緊圍繞酒店“情滿_,舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計劃制定出酒店餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條,即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容,進行歸納形成通俗易懂的十條,各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實,將整體服務(wù)進一步細化,完善,同時通過考核來檢驗實施效果。
賓館總務(wù)工作計劃篇八
xx年是福臨酒店加大市場開發(fā)力度,強化內(nèi)部管理擴大行業(yè)影響,全面樹立品牌形象,促進企業(yè)經(jīng)濟效益和社會效益持續(xù)快速發(fā)展的關(guān)鍵一年,在總結(jié)的基礎(chǔ)上針對去年中共環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的問題,進行整改和改進,并以總公司制定的各項方針政策為準(zhǔn)繩,努力做好各項工作,xx年福臨酒店將持續(xù)以“立足福臨、服務(wù)福臨,與福臨人心連心”為經(jīng)營立足點,以做“福臨人滿意的酒店”為經(jīng)營目標(biāo),確立“出品為核心、服務(wù)為基礎(chǔ)、營銷為龍頭”的工作主線,為此制定詳細的工作計劃及階段性目標(biāo),分階段性開展工作,努力提高營業(yè)收入,強化內(nèi)部管理,盡可能將各項費用控制到最低,爭取完成總公司下達的目標(biāo)任務(wù)。
〖指導(dǎo)思想〗。
一、經(jīng)營思路。
1、樹立全員營銷意識;。
3、積極整合酒店現(xiàn)有資源;。
4、調(diào)整營銷思路,推進客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn),同時引進專業(yè)銷售人才,增強銷售力量;。
5、提升產(chǎn)品及服務(wù)的附加值,在產(chǎn)品組合上做文章;。
6、根據(jù)市場變化,結(jié)合營銷手段,靈活運用價格杠桿,最大限度獲取經(jīng)濟效益;。
7、能力拓展市場份額,以各種節(jié)日為主線,作好家假日及特殊宴會營銷工作;。
8、了解競爭對手的信息,有針對性的制度本酒店的營銷計劃;。
9、各類營銷活動突出主題,注重營銷活動的整體性;。
10、努力提高福臨酒店的美譽度。
二、管理思路。
1、管理上定位“執(zhí)行年”,內(nèi)部管理重點為執(zhí)行力建設(shè);。
2、加大經(jīng)營、管理、服務(wù)及制度創(chuàng)新力度;。
4、把賓客的滿意度(對外)和員工的滿意度(對內(nèi))作為系統(tǒng)來抓;。
5、提高整體薪酬水平,加大考核和管理力度,轉(zhuǎn)被動管理為主動管理;。
6、加大培訓(xùn)力度,提高員工整體的服務(wù)水平;。
7、加大人力資源開發(fā)和管理,全面落實人才梯隊制度建設(shè);。
8、開源節(jié)流,增加節(jié)支,緊縮內(nèi)部各項管理費用從管理和技術(shù)上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。
三、企業(yè)文化建設(shè)思路。
堅持以服務(wù)經(jīng)驗管理核心,進一步建立健全機制,完善內(nèi)涵,豐富表現(xiàn)形式,不斷完善員工內(nèi)部娛樂設(shè)施,充分發(fā)揮員工的自覺性和主動性、創(chuàng)新求變、與時俱進、達到“統(tǒng)一思想、活躍生活、促進經(jīng)營”的目的。
〖經(jīng)營計劃〗。
一、穩(wěn)定寶輪市場高檔客源市場------打造尊貴身份和地位象征的本地市場品牌;。
三、重點開發(fā)宴會市場-----全面鋪開宴會銷售,根據(jù)年份特點,(尤為富麗東方大盤明年交付使用)重點為婚宴、生日、滿月、喬遷。四、積極挖掘旅游及會議市場,建立與旅行社、劍閣、昭化同行的聯(lián)系。
〖市場開拓的重點〗。
三、宴會市場;。
四、周邊旅游及會議市場。
〖營銷重點管理措施〗。
一、全面推行客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn):
1、按照客戶消費對客戶進行分類,實行不同的營銷方式接待不同的客戶;。
2、客戶拜訪及客戶維護管理制度;。
3、建立和推行客戶拜訪制度。
二、定期市場分析。
1、建立有效的市場調(diào)查渠道,快捷,及時,準(zhǔn)確地了解市場動態(tài)與同行的基本經(jīng)營情況;。
3、每日市場調(diào)查制度,要求每日書面報告前日本地同行經(jīng)營情況;。
4、每周客戶拜訪情況匯總報告,書面報總經(jīng)辦。
三、系統(tǒng)全面建立客史檔案,加強對客史檔案的利用和管理。
4、重點客戶的管理和管理維護有營銷部負責(zé)跟進,根據(jù)客史檔案,按照客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn),協(xié)調(diào)相關(guān)部門及時有效提供vip服務(wù)。
四、宴會市場營銷。
3、提高宴會附加值,提高客戶的滿意度,產(chǎn)品營銷的聯(lián)歡效益?!紉x年主要營銷計劃〗。
一、年度客戶“嘉年華”1月份。
二、情人節(jié)營銷活動、春節(jié)團圓宴2月份。
三、壽宴、滿月酒、喬遷、婚宴專題策劃及推廣,經(jīng)營部門主題營銷活動3--4月份。
四、端午節(jié)、兒童節(jié)自助大餐5--6月份。
五、升學(xué)宴、建軍節(jié)、中秋節(jié)營銷、周年慶活動7---9月份。
六、國慶黃金周營銷10月份。
七、餐飲部滋補養(yǎng)生湯系列活動11月份。
八、圣誕節(jié)、元旦節(jié)活動12月份。
賓館總務(wù)工作計劃篇九
8、了解競爭對手的信息,有針對性的制度本賓館的營銷計劃;
9、各類營銷活動突出主題,注重營銷活動的整體性;
10、努力提高福臨賓館的美譽度。
1、管理上定位“執(zhí)行年”,內(nèi)部管理重點為執(zhí)行力建設(shè);
2、加大經(jīng)營、管理、服務(wù)及制度創(chuàng)新力度;
4、把賓客的滿意度(對外)和員工的滿意度(對內(nèi))作為系統(tǒng)來抓;
5、提高整體薪酬水平,加大考核和管理力度,轉(zhuǎn)被動管理為主動管理;
6、加大培訓(xùn)力度,提高員工整體的服務(wù)水平;
7、加大人力資源開發(fā)和管理,全面落實人才梯隊制度建設(shè);
8、開源節(jié)流,增加節(jié)支,緊縮內(nèi)部各項管理費用從管理和技術(shù)上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。
堅持以服務(wù)經(jīng)驗管理核心,進一步建立健全機制,完善內(nèi)涵,豐富表現(xiàn)形式,不斷完善員工內(nèi)部娛樂設(shè)施,充分發(fā)揮員工的自覺性和主動性、創(chuàng)新求變、與時俱進、達到“統(tǒng)一思想、活躍生活、促進經(jīng)營”的目的。
〖經(jīng)營計劃〗。
一、穩(wěn)定寶輪市場高檔客源市場——————打造尊貴身份和地位象征的本地市場品牌;
三、重點開發(fā)宴會市場—————全面鋪開宴會銷售,根據(jù)年份特點,(尤為富麗東方大盤明年交付使用)重點為婚宴、生日、滿月、喬遷。四、積極挖掘旅游及會議市場,建立與旅行社、劍閣、昭化同行的聯(lián)系。
〖市場開拓的重點〗。
二、宴會市場;
三、周邊旅游及會議市場。
〖營銷重點管理措施〗。
一、全面推行客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn):
1、按照客戶消費對客戶進行分類,實行不同的營銷方式接待不同的客戶;
2、客戶拜訪及客戶維護管理制度;
3、建立和推行客戶拜訪制度。
二、定期市場分析。
1、建立有效的市場調(diào)查渠道,快捷,及時,準(zhǔn)確地了解市場動態(tài)與同行的基本經(jīng)營情況;
3、每日市場調(diào)查制度,要求每日書面報告前日本地同行經(jīng)營情況;
4、每周客戶拜訪情況匯總報告,書面報總經(jīng)辦。
三、系統(tǒng)全面建立客史檔案,加強對客史檔案的利用和管理。
4、重點客戶的管理和管理維護有營銷部負責(zé)跟進,根據(jù)客史檔案,按照客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn),協(xié)調(diào)相關(guān)部門及時有效提供vip服務(wù)。
四、宴會市場營銷。
一、年度客戶“嘉年華”1月份。
二、情人節(jié)營銷活動、春節(jié)團圓宴2月份。
三、壽宴、滿月酒、喬遷、婚宴專題策劃及推廣,經(jīng)營部門主題營銷活動3——4月份。
四、端午節(jié)、兒童節(jié)自助大餐5——6月份。
五、升學(xué)宴、建軍節(jié)、中秋節(jié)營銷、周年慶活動7———9月份。
六、國慶黃金周營銷10月份。
七、餐飲部滋補養(yǎng)生湯系列活動11月份。
八、圣誕節(jié)、元旦節(jié)活動12月份。
賓館總務(wù)工作計劃篇十
加強常規(guī)管理,不斷完善教育教學(xué)管理的規(guī)章制度和評價制度,努力搭建一個公平競爭的平臺,為促進xx教育科學(xué)發(fā)展增添了動力。
1、嚴格考勤制度,按作息時間表上下班。全面貫徹新課程計劃,按課程表上課,開足課程,上足課時。
2、各教研組在深入學(xué)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,定出切實可行的教研計劃,認真配合學(xué)校做好校本培訓(xùn)工作、教師業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作和檔案資料的整理工作。在xx-xx學(xué)年度全縣教育工作會議上,肯定我校校本培訓(xùn)很有特色,成效明顯。
3、學(xué)科教學(xué)根據(jù)學(xué)科實際、班級學(xué)生情況及學(xué)校工作安排在開學(xué)初制定出切實可行的學(xué)科計劃,課前認真鉆研教材,精心備好每一堂課,精心設(shè)計好每一次學(xué)生作業(yè)練習(xí),作業(yè)批改細致,練習(xí)反饋及時,評價要有鼓勵性。根據(jù)新課標(biāo)的要求采取多種切實可行的教學(xué)方式,認真上好課,充分發(fā)揮學(xué)生的`主體作用。面向全體學(xué)生,因材施教,充分發(fā)展個性特長,重視培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和綜合素質(zhì)。
4、重視音、體、美及寫字課的教學(xué),特別是寫字課教學(xué),教師加強寫字的指導(dǎo),嚴格要求,嚴格訓(xùn)練,不斷提高寫字質(zhì)量。每年“六一”期間,學(xué)校都認真組織寫字比賽。近年來,已有許多同學(xué)榮獲縣、市級獎。
5、堅持周始會和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)制度。每周一晚召開周始會,及時組織教師學(xué)習(xí)有關(guān)文件,總結(jié)上周情況,布置本周的教育、教學(xué)及教研任務(wù)。業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)由集中學(xué)習(xí)和分散學(xué)習(xí)相結(jié)合,一學(xué)期,集中學(xué)習(xí)(包括專題研修、看光盤、討論案例、集體備課、理論學(xué)習(xí)等)數(shù)次,分散學(xué)習(xí)由教研組長負責(zé)在組內(nèi)開展學(xué)習(xí)活動,學(xué)期末,教務(wù)處對各教師的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)進行檢查。
6、堅持聽課、評課、說課制度。每學(xué)期由各教研組統(tǒng)一安排,每個教師至少上一節(jié)公開課,教師之間相互聽課、評課,認真寫好聽課記錄(每學(xué)期不少于10次),并及時反饋,取長補短,共同提高。
7、堅持期中質(zhì)量檢測制度。為了提高教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控力度,每學(xué)期,我校都嚴格組織期中質(zhì)量檢測,考后全體教師認真進行卷面分析,寫出書面材料,促進教師后半學(xué)期的教學(xué)工作。
8、抓教師進修。鼓勵45周歲以下教師積極參加專科學(xué)歷提高考試和計算機能力考試,利用業(yè)余時間為自己“充電加壓”,豐富知識,提高學(xué)歷水平。現(xiàn)在,我校45周歲以下語文教師全部獲得了大專學(xué)歷。
9、開展興趣小組活動,積極組織學(xué)生參加活動,注意培養(yǎng)學(xué)生個性、特長,促進學(xué)科知識互補,實現(xiàn)以活動促教學(xué)的目的。在各項競賽中,同學(xué)們都取得較好的成績。近三年來,我校共獲縣及以上各種征文比賽19人,各類知識競賽9人,小導(dǎo)游1人,演講比賽7人,習(xí)作現(xiàn)場賽6人(全是市級),誦讀比賽2人,寫字比賽6人,繪畫比賽2人(其中一人省級)。
10、加強教學(xué)管理和檢查。領(lǐng)導(dǎo)深入課堂,隨機聽課,了解情況,與教師共同切磋,探討策略、解決問題。期末,學(xué)校都進行一次教育教學(xué)工作全面檢查,并做好記錄,及時反饋。
課堂教學(xué)改革,使我校的教與學(xué)行為發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)了從“應(yīng)試型教學(xué)”向“素養(yǎng)型教學(xué)”轉(zhuǎn)變,促進學(xué)生發(fā)展。我校通過以下幾種措施來促進語文課堂教學(xué)的改革。
1、要求做到“四進課堂”。即把微笑、情感、興趣、現(xiàn)代技術(shù)帶進課堂,把真摯的感情投入到課堂教學(xué)中去。
2、開展集體備課活動。集體備課在各教研組內(nèi)進行,采用說課的方式,內(nèi)容為下一周的教學(xué)內(nèi)容,每次由一位教師主講,之后,大家共同討論定出教學(xué)思路,探討教學(xué)方法。
3、開展課堂教學(xué)研討活動。分三步走:第一步,上課、聽課。第二步,說課、評課。第三步,改進,提高。
4、撰寫教育教學(xué)論文。每學(xué)年,我們鼓勵教師深層次去考慮自己的教學(xué)工作,不拘形式寫下教學(xué)中的失誤、學(xué)生學(xué)習(xí)中的閃光點或困惑、新的教學(xué)設(shè)想、教學(xué)經(jīng)驗總結(jié)等等,篇幅可長可短,學(xué)年末,由教務(wù)處選優(yōu)報送年度論文。
5、強調(diào)寫教學(xué)反思。教師在課后,都要認真反思自己的教學(xué)過程和教學(xué)行為,及時地把教學(xué)中點滴感受寫下來。
6、轉(zhuǎn)變課堂流行語。流行語的產(chǎn)生本身意味著小學(xué)語文教學(xué)對人本的回歸、對學(xué)習(xí)自由的拓寬以及對個體的尊重,因此,我們要求廣大的語文教師盡可能地在課堂流行語上多動腦筋。比如,閱讀時用“請用你自己喜歡的方式讀一讀”?!澳銓W(xué)懂了什么”?!澳阆雽W(xué)哪一段,就先學(xué)哪一段”。“你真棒”。等等。
7、改革課堂學(xué)習(xí)方式。
(1).提倡“自主”,反對“自流”。
學(xué)習(xí)離不開教師,教師在提倡自主的同時千萬不能讓出“平等中的首席”,甚至不去組織學(xué)習(xí),退出教學(xué)的舞臺,成為一個旁觀者,把自主學(xué)習(xí)異化成放任自流。
(2).提倡合作,反對“拉郎配”。
合作學(xué)習(xí)不只是一種外在的東西,而是一種精神和內(nèi)在的品質(zhì)。因此教師在教學(xué)中組織合作學(xué)習(xí)要把握契機,精心設(shè)計合作學(xué)習(xí)的內(nèi)容、要求、呈現(xiàn)的方式、學(xué)習(xí)的組織等。不要大事小事必合作,把合作學(xué)習(xí)變成“拉郎配”。我們認為課堂教學(xué)中以下幾種情況比較適宜使用合作學(xué)習(xí):一是出現(xiàn)了新知識,需要培養(yǎng)探索、合作能力時;二是遇到大家都企盼解決的問題,而依靠個人能力又不能實現(xiàn)時;三是學(xué)生意見不一致且有爭論時。
9、充分利用網(wǎng)絡(luò)資源,讓網(wǎng)絡(luò)服務(wù)于課堂教學(xué)。
(1)、上網(wǎng)搜索信息,豐富語文知識,開闊學(xué)生視野。
(2)、利用網(wǎng)絡(luò)媒體,再現(xiàn)課文實景,使學(xué)生如身臨其境。
(3)、合理利用多媒體教學(xué)平臺,增強針對性和實效性。
(4)、發(fā)揮資源優(yōu)勢,創(chuàng)設(shè)生動有趣的學(xué)習(xí)情景。
(5)、開發(fā)多媒體課件,實現(xiàn)信息技術(shù)和語文實踐活動課程的整合。
(6)、通過自制展示臺,讓學(xué)生進行自我學(xué)習(xí)評價、他人評價,及時發(fā)現(xiàn)問題,獲取反饋信息。
(7)、認真抓好每學(xué)期的遠教活動日。要求所有教師精心準(zhǔn)備一堂公開課,教務(wù)處采取抽簽定教師的方式,由本部和村小的2名教師分別上一堂語文、數(shù)學(xué)公開課,其他教師評課。
10、積極開展語文綜合實踐活動。
在狠課堂教學(xué)的同時,積極開展課外活動,把學(xué)生的視野引向廣闊的課外天地。通過大量的閱讀,豐富其言語和表象,并積極引導(dǎo)學(xué)生深入社會生活和語言實踐中學(xué)習(xí)語文;通過辦手抄報,給每個學(xué)生以平等的機會,讓每個學(xué)生能盡情施展才華,培養(yǎng)了學(xué)生的成就感;通過演講、講故事、辯論會等,豐富學(xué)生的生活體驗,提高學(xué)生的語言表達能力。
11、抓住機會進行教學(xué)交流活動。近三年,學(xué)校不僅開展了縣內(nèi)(xx、xx、xx等)校際接交流活動,還開展了外區(qū)縣校際(xx的xx、xx區(qū)的xx口等)接交流活動。通過交流、研討,提高了我校教師的教學(xué)水平。
賓館總務(wù)工作計劃篇十一
____年在歡樂中度過,在經(jīng)過了一年艱苦的工作后,我們賓館客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報?;仡櫼荒暌詠砦覀兊墓ぷ?,可以說,我們一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看來也是值得的。____年賓館客房部的工作十分的順利,得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的贊揚!做完____年工作總結(jié),我們對____年有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我們將以前好的方面堅持做下去,對于存在的不足,我們有深省的認識并加以改進,并在賓館客房部____年工作計劃重點做好以下幾個方面的工作:
一、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌。
隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個性化服務(wù)。賓館服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。
1、鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員,部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù)。
2、搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。
3、系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn),使模糊管理向量化管理過渡。
4、培訓(xùn)獎勵:整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,賓館的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,然后進行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是賓館產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換。
自____年月____月底賓館與____公司中止合同后,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內(nèi),適當(dāng)補栽一些南方果樹,給賓館增添一些喜慶?,F(xiàn)在賓館存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達成協(xié)議,徹底解決這一問題。目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。
三、減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率。
服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行??腿巳胱≠e館以后,對各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認真看,需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。
賓館總務(wù)工作計劃篇十二
在我們的飯店周圍有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團籌建的四星級酒店、志達集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手,我們不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣,但是,我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領(lǐng)地。
(一)以經(jīng)濟效益為中心,建立目標(biāo)經(jīng)營責(zé)任制
面對激烈的市場競爭,我們要準(zhǔn)確定位,確定目標(biāo)消費群體,轉(zhuǎn)變觀念,加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源,重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò),富都上下,人人都是服務(wù)員,個個都是營銷員,營銷中有服務(wù),服務(wù)中有營銷,并建立起相應(yīng)的獎勵機制,最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性,內(nèi)挖潛力,外拓客源。
新的一年,我們要繼續(xù)以經(jīng)濟效益為中心,加強管理,飯店將會與各部門簽定目標(biāo)責(zé)任狀,把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起,做出的貢獻越大,獲益也就越多,反之,則按部門完成指標(biāo)的差距按即定比例扣發(fā)工資,多勞多得,按勞分配。
(二)加強精神文明建設(shè),提高員工福利待遇
我們今年的工作重點,在圍繞以經(jīng)濟建設(shè)為中心的前提下,要積極加強精神文明建設(shè),提高員工綜合素質(zhì),以嶄新的面貌迎接***x年的挑戰(zhàn)。在這方面,飯店決定從以下方面著手:
2、一年一度的黃金周期間,凡在本店連續(xù)工作6個月以上的'員工,飯店將會組織他們出去旅游,大前年是千山,前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達嶺,今年我們也許去大連。
3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活,我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來,各賽事均設(shè)三等獎,在愉悅身心的同時,還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如:拔河、象棋、跳棋、撲克等,歡迎大家踴躍報名,為部門爭光。
4、年終歲尾,為讓努力工作一年,并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié),我們將組織大家聚餐開聯(lián)歡,開開心心過大年。
5、對于平時表現(xiàn)突出,為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工,我們將在飯店年終總結(jié)大會上給予表彰,頒發(fā)榮譽證書和獎金。
6、為規(guī)范管理,我將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下,爭取于***x年***月xx日——富都飯店開業(yè)5周年之日,奉上《富都飯店管理手冊》。
在此,我希望大家能夠群策群力,廣提合理化意見和建議,解決管理中存在的問題,也希望大家能樹立主人翁責(zé)任感,真正以店為家。
(三)加大培訓(xùn)、考核、質(zhì)檢力度,提高服務(wù)質(zhì)量:
各部門制定可行性培訓(xùn)計劃,加大學(xué)習(xí)規(guī)章制度的力度,針對培訓(xùn)進行定期考核,遵循質(zhì)檢制度,保證服務(wù)高質(zhì)量,以競賽活動樹立崗位標(biāo)兵。培訓(xùn)采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓(xùn),同時各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核,鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。全方位加大管理力度,按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制。
(四)加強安全和后勤保障工作
認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作,并制定應(yīng)急預(yù)案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈,強調(diào)食品衛(wèi)生的重要性;注意加強對設(shè)施設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚,責(zé)任明確,充分發(fā)揮員工的積極性和主動性,做好安全檢查和防范措施。
春風(fēng)春色春光暖,新年新風(fēng)新氣象。新年伊始,面對新的機遇和挑戰(zhàn),我們一定要上下一心,團結(jié)一致,乘風(fēng)破浪,勇往直前,加強管理,節(jié)支增效,我們要以飽滿的精神,十分的熱情迎接挑戰(zhàn),力爭在***x年再創(chuàng)輝煌!
賓館總務(wù)工作計劃篇十三
回顧過去的一年,我部在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心下,各部門的配合下,我們在加強酒店的安全防范管理,完善種類制度,安全巡邏檢查、創(chuàng)服務(wù)品牌、組織學(xué)習(xí)等做了一定的工作。
一、進一步健全和完善安全防范體系
1.組織落實
自從10月10日接手保安部以來,根據(jù)酒店治安、消防的需要,建立了防火委員會?,F(xiàn)人員有變動,重新調(diào)整了防火委員會,總經(jīng)理擔(dān)任防火委員會主任,副總經(jīng)理擔(dān)任副主任,各部門經(jīng)理任委員。按照“誰主管,誰負責(zé)”的原則,落實了三級安全管理目標(biāo)責(zé)任書。
2.制度落實
為了確保酒店的安全,我們從酒店的實際情況出發(fā),建立了一套安全防范的制度,使治安消防安全工作真真做到有章可循、有據(jù)可依。為此我們建立了火警火災(zāi)處置預(yù)案、各重點部位崗位責(zé)任制、大門崗職責(zé)、巡邏崗位職責(zé)、停車場崗位職責(zé)、突發(fā)事件保衛(wèi)工作程序、消防重點部位檔案等。同時落實了公安局、派出所規(guī)定的客人資料登記制度,做到認真登記,及時上傳。
3.宣傳教育落實
為了使消防、安全工作深入人心,增強員工的消防安全意識,我們采取有計劃多形式地對員工進行消防安全的宣傳、教育、培訓(xùn),今年以來我部共培訓(xùn)員工怎么樣使用滅火機150人次,消防安全知識考試170人次,觀看消防安全影像資料140人次,同時將消防安全常識發(fā)放到各部門、租賃單位進行宣傳。使員工懂得防止火災(zāi)的基本措施和撲救火災(zāi)的基本方法,提高預(yù)防火災(zāi)的警惕性。
二、落實安全檢查,確保酒店安全。
為了使消防安全工作落實到實處,我們貫徹落實酒店總經(jīng)理、我部門每周一、三、五每次晨會強調(diào)安全防范的指示精神,布置安全防范的內(nèi)容,加強安全檢查。針對二樓餐廳裝修的施工場地,時間長,任務(wù)重,我們落實重點防范,加強巡邏檢查次數(shù),在裝修有幾個月中我們派保安專人現(xiàn)場進行監(jiān)護,同時落實動火審批制度,做到不審批不準(zhǔn)動火,沒有操作證,不準(zhǔn)動火,真正地把安全工作落實到實處。
接手以來,落實安全巡邏檢查200余次,每半月組織安全大檢查4次,同時安全檢查發(fā)現(xiàn)不安全因素13起(例:1.滅火機過期失效。2.廚房操作間沒有配備滅火毯。3消防栓缺少配件。)等情況。針對查出來的問題,我們都已下達了整改通知書,責(zé)令其限期整改,除部分滅火器未年審?fù)?,其余均整改完畢?BR> 三、樹服務(wù)品牌,抓學(xué)習(xí)、管理
1.組織學(xué)習(xí)
作為一個酒店,抓服務(wù)質(zhì)量,首先是抓人,要抓自身建設(shè),抓好員工的思想,素質(zhì)。只有這樣才能使員工真正懂得服務(wù)的目的。我們落實每月4次全體保安會議。充分利用會議與員工交流,剖解正反案例,灌輸我們酒店為客人服務(wù)的宗旨。同時在會議時比較好的員工及時進行表揚,對表現(xiàn)不好的員工進行嚴肅批評,同時對員工要進行要加強鐵的紀(jì)律教育,尤其是我們大門崗的員工,接觸人多面廣,更加要做到這一點,例如:在今年11月9日那天,我們的領(lǐng)班孔維龍在大門崗看見一位客人亂停車,把汽車停在進口處,擋住了去后院的路,就去跟這位司機講,不要停在這里,影響其它車輛進出,他一定要停在這里,再次跟他講時,他不但不聽,反而罵人,并動手打了我們領(lǐng)班兩拳,踢了一腳,我們領(lǐng)班始終沒有還手,后被拉開。當(dāng)時對面移動公司的人看了也非常生氣,對我們主管講,你為什么不幫你們員工打這位司機。從這件事看,正因為我們經(jīng)常開會學(xué)習(xí),強調(diào)鐵的紀(jì)律,使得我們從主管到員工都能夠做到這一點,能做到忍字。
為此在全體保安會議上大力表揚了領(lǐng)班孔維龍,同時剖解了這起案例:如果當(dāng)時還手,心情得到平衡,但是損失會更大,會直接影響我們大門崗保安在客人及周圍群眾的聲譽。甚至?xí)ξ覀儽0伯a(chǎn)生不好的看法,正因為我們有這樣的保安,主要是酒店領(lǐng)導(dǎo)在平時教育,培養(yǎng)的結(jié)果。
2.人性化管理
加強對員工的管理,是我們部門要經(jīng)常做的.如何加強員工進行管理,是我們部門更應(yīng)關(guān)注的,對員工我們采取人性化管理只有這樣,才能發(fā)揮出員工更好的積極性,在今后的工作中他們才能夠用敬業(yè)來報答企業(yè)。
四、服務(wù)質(zhì)量
1.大門崗服務(wù)
大門崗是我們酒店為客人服務(wù)的最前沿,他的服務(wù)質(zhì)量好壞,關(guān)系到住宿客人第一感覺,為此為了保證我們的服務(wù)質(zhì)量,我們從以下二個方面落實:
第一.經(jīng)常性組織員工開會學(xué)習(xí),培養(yǎng)員工對企業(yè)要有敬業(yè)精神,只有這樣服務(wù)質(zhì)量才會到家。
第二.服務(wù)質(zhì)量,大門崗?fù)\噲霰0卜?wù),做到客人車輛來去時,指揮車輛服務(wù),指路服務(wù)。尤其是是在天寒地凍,日曬雨淋,他們始終站在服務(wù)最前沿,為客人服務(wù)。
***x年的工作打算
新的一年,保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”的思路,突出“變化”二字,樹立保安部新形象。
全年工作的整體思路:
1、與各部門簽訂***x年度消防安全責(zé)任書;使人人肩上有擔(dān)子人人心里裝安全確保酒店安全萬無一失。
2、完善各項規(guī)章制度,保酒店平安。必須保證酒店的消防安全運轉(zhuǎn),確保酒店消防安全,做到萬無一失,堅持以防為主,防消結(jié)合。工作中不斷完善和遵守各項規(guī)章制度,用制度管理人,成立安全巡查小組,定期對酒店及周圍各種場所進行巡查,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時協(xié)同其它部門進行整改,杜絕一切安全事故的發(fā)生。
3、與人力資源部配合對新入職員工進行崗前消防安全培訓(xùn)考核,對于考核不合格的堅決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防安全培訓(xùn)。
4、開展學(xué)習(xí)讀書活動,建設(shè)學(xué)習(xí)型組織。針對部門員工平時不太注重理論學(xué)習(xí),制定詳細的.學(xué)習(xí)計劃,改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣,多發(fā)一些酒店資料,或者寫學(xué)習(xí)心得的形式,督促和鼓勵部門員工的學(xué)習(xí),特別是酒店業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)。做到月、季、年有檢查,有成果,有提高。全面提高部門員工的素質(zhì)。
5、崗位采取輪崗制。對部門各個崗位,(立崗、停車指揮、消防監(jiān)控、保安)進行兩個月一輪崗,改變過去那種固定崗位的模式,做到每一個人都熟悉和勝任各個崗位的工作,一專多能,全面發(fā)展。
6、加強內(nèi)部考核,采取末位淘汰制。樹形象,統(tǒng)一制服(配齊皮帶、肩章、帽徽等),部門員工一律上班著裝,以新的面貌展示。結(jié)合人資部制定的考核標(biāo)準(zhǔn),對每一位部門員工進行考核,采取末位淘汰。如連續(xù)三個月考核分最低,作下崗處理。人員的補充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人。
7、整頓保安宿舍。向部隊宿舍管理學(xué)習(xí),把好的宿舍管理經(jīng)驗學(xué)過來,做到擺放整齊,條塊分明帶動酒店整個宿舍的管理,力爭上一個臺階。