教育工作者的學校食堂安全工作總結報告篇一
希望對大家有所幫助。
本年度，我校在“平安校園”創(chuàng)建成果上，認真按照區(qū)教育局、聯校會議精神，把“安全無小事，時刻保安全”作為各項工作的出發(fā)點和落腳點，在狠抓落實上下功夫，扎實開展了學校安全工作，現總結于下。
一、完善制度，落實責任。
我校結合實際，制定并完善了針對性和操作性比較強的用電安全、消防安全、值班、門衛(wèi)管理、食品衛(wèi)生安全管理、集會和大型活動安全管理、安全隱患整改、安全報告等制度，還制定了地震、火災事故、群體性事件和突發(fā)事件、被盜案件、食品中毒事件等方面的應急處理預案，并于開學初、11月份分別進行了安全演練。
為了使全體教師樹立“人人都是安全工作者”的思想，主動把學校安全工作與各自的實際工作結合起來，增強“安全第一，預防為主”意識，在思想上建立起一道安全防護線，我校在與全體教職工簽訂《安全工作目標。
責任書。
》的同時，制定了安全工作責任追究制定，明確了各類人員的安全責任，特別突出執(zhí)行安全責任的獎懲措施，做到了制度建立、責任明晰、獎懲分明，保證了學校安全管理無一真空、無一漏洞。
二、著力硬件，完善設施。
在教育局領導的關心與支持下，20xx年暑假我校投入8萬余元對東圍墻進行修繕、徹底解除了校舍方面的安全隱患。
20xx年10月我校投資千余元在重要部門安裝了紅外報警安防系統(tǒng)，大大增強我校安全防盜工作的有效性。
三、加強檢查，排除隱患。
我校屬典型的農村初中，針對農村學校安全事故的薄弱環(huán)節(jié)，學校突出加強了學校安全防范，始終如一地堅持定期和不定期的安全排查、防范制度，以確保萬無一失。
一是開學前一周，學校安全工作領導小組開展校園安全大檢查。在檢查中，明確檢查范圍、重點，對學校校舍、教學設備、消防設施等逐一進行全面檢查，確認無安全隱患，并經相關檢查人員簽字后，方可在開學時投入使用。對檢查出的安全隱患，學校立即組織整改，以確保開學時正常使用。
二是加強常規(guī)性的安全檢查。學校對重點安全部位，強化警鐘長鳴意識，做到了時時檢查、處處留心，嚴加防范。學校建立并嚴格執(zhí)行了每月定期檢查制度，并詳細記載檢查情況。對檢查中發(fā)現的問題或安全隱患，學校立即采取措施，切實整改。
三是學校建立“安全月查報告制度”。為了強化安全工作督查與整改，學校安全工作領導小組堅持每月底對校園安全進行了全面、認真、細致的檢查，檢查范圍包括制度落實情況、各安全責任人執(zhí)行情況和安全隱患排查等方面，檢查后及時向聯校填報了學校安全工作情況。
四、安全教育，常抓不懈。
在狠抓安全管理的同時，我校針對農村學生安全意識差的問題，將安全教育作為中心任務，注重學生安全意識的提高和良好安全行為的養(yǎng)成，從根本上防止人為安全事故發(fā)生。
一是我校通過周一升旗儀式“國旗下講話”、
黑板報。
校園宣傳櫥窗，各年級各班利用班會團隊活動等，對學生進行新《中學生守則》《中學生日常行為規(guī)范》《劉村一中學生一日常規(guī)》《預防未成年人犯罪法》等安全知識教育。
二是加強家校聯系，共同做好學生的安全教育與管理。我校除了要求教師上門家訪外，還印發(fā)了《給家長的一封信》向家長及監(jiān)護人宣傳了學生校外安全注意事項、家長如何管理好子女在家庭的各種安全行為及學生校外安全的防護措施，增強了學生家長重視子女安全的自覺性和防范意識。
三是強化養(yǎng)成教育，開設安全教育課。為了培養(yǎng)良好的學風，確保校園無安全事故，我校專門開設了安全教育課，專職教師授課，重點抓了交通安全教育、上下樓道“輕聲慢步，文明謙讓”教育、課間活動“四不”教育(不追、不跑、不打、不鬧)、放學路上“八不”教育(不在放學路上逗留，不亂買零食吃，不損壞群眾物品，不進電子游戲室和網吧，不與社會閑雜人員或外校生結伙，不私自下河游泳，不準打架斗毆，沒有經過家長的允許不到同學或親戚家)等。學校對學生早晨上學、課間紀律、上下樓梯、交際禮儀等實行自主管理、評價，逐步讓學生從“要我這樣做”轉變?yōu)椤拔乙@樣做”，讓良好的行為習慣內化為學生的自覺行動。
通過以上努力，我校實現了校風校紀明顯好轉，學生中無“大欺小”現象，學生遵紀守法率達100%;學校無校舍、教學設施等方面的安全隱患，無火災事故，無入室盜竊事件，無治安問題，無嚴重體罰和變相體罰學生事件。全年，我校無一例安全責任事故。
本學期，我校安全工作堅持預防為主、防治結合、加強教育、群防群治的原則。通過安全教育，增強學生的安全意識和自我防護能力;通過齊抓共管，營造全校教職工關心和支持學校安全工作的局面，從而切實保障全校師生生命安全和財產不受損失，維護學校正常的教育教學秩序，推動學校的發(fā)展。
一、領導重視，安全措施到位。
為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，學校把安全工作列入重要議事日程，黃校長直接抓，分管黃詩運具體抓，成立了安全工作領導小組;學校和各班主任、學生監(jiān)護人簽訂了安全工作責任書;制定了“高塘小學事故應急處理預案”，并落實了各項措施;長期堅持領導值班制和教師節(jié)假日輪流值班制，加強值班;每周行政會，教師例會都把安全工作作為一項重要內容。
通過安全檢查。我校教學樓、圖書室、及公共活動場所的電線安裝使用基本上規(guī)范，供電設施較完備;滅火器等設備部分已過期，計劃重新購置;消防通道和樓梯較暢通，無障礙物;易燃、易爆、有毒、有害物品存放、使用、管理比較規(guī)范;體育活動場地，實驗室設備比較安全，使用規(guī)范。
三、認真落實安全宣傳教育。
每學期確定第二周為“安全教育周”，每學期第一月為安全教育月。學校德育處積極開展安全教育活動。以安全教育月、安全教育周為載體，全體動員、全員參與，開展防盜、防火、防電、防水的活動，寓安全教育于德育活動中。加強節(jié)假日、課外活動等安全教育，增強全體師生的安全意識。有效預防在校學生違法犯罪和安全事故的發(fā)生;同時加強管理，認真做好組織工作，學校領導、班主任、教師等隨時到位應急處理突發(fā)事件，做好學生安全保護工作;學校宣傳欄，定期出版安全教育內容;學校聘請了幸福街派出所謝良輝同志為高塘小學法制副校長，定期來校作法制講座，對加強學生的紀律教育、安全教育、法制教育，發(fā)揮了積極作用。
四、加強師生安全意識、提高師生自護自救能力。
要確保安全，根本在于提高安全意識、自我防范和自護自救能力，抓好安全教育，是學校安全工作的基礎。我們以安全教育周為重點，經常性地對學生開展安全教育，特別是抓好交通等的安全教育。
1、認真做好安全教育周工作。學校安全教育周以校園安全為主題，在安全教育周期間，學校組織學習安全教育工。
作文。
件，對校內易發(fā)事故類型、重點部位保護、工作薄弱環(huán)節(jié)、各類人員安全意識與安全技能等方面，開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對地扎實地開展教育和防范工作。
2、德育小組開展豐富多彩的教育活動。利用班會、隊活動、活動課、國旗下的演講、學科滲透、制定預防突發(fā)性事件預案等途徑，通過講解、演練，對學生開展安全預防教育，使學生接受系統(tǒng)的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育。還利用學校紅領巾廣播、黑板報等宣傳工具及舉行主題班會、講座、安全征文與知識競賽等形式開展豐富多彩的安全教育。學校利用周前會議和周一升旗活動時間，小結上周安全工作，強調安全事項。通過致家長的一封公開信，增強家長的安全意識。通過教育提高廣大學生的安全意識、安全防范能力和自我保護能力。
3、加強對學生有關預防校園暴力的教育，使全校師生認識到危害及帶來的不可估量的影響，加強了防范，杜絕了校園暴力事件的發(fā)生。
五、落實各項安全制度，防范措施落實到位。
建立安全保衛(wèi)工作領導責任制和責任追究制。由黃校長負責，將安全保衛(wèi)工作列入目標考核內容，并進行嚴格考核，嚴格執(zhí)行責任追究制度，對造成重大安全事故的，要嚴肅追究相關責任人的責任;簽訂責任書。學校與班主任層層簽訂責任書，明確各自的職責。學校還與學生家長簽訂了安全責任書，明確了家長應做的工作和應負的責任。將安全教育工作作為對教職工考核的重要內容，實行一票否決制度。貫徹“誰主管，誰負責”的原則，做到職責明確，責任到人;不斷完善學校安全保衛(wèi)工作。
規(guī)章制度。
建立學校安全保衛(wèi)工作的各項規(guī)章制度，并根據安全保衛(wèi)工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實建立健全定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度，以及學生管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災、衛(wèi)生管理、防火安全管理、體育器材檢查、健康體檢、疾病防控等規(guī)章制度。
嚴禁學生參加商業(yè)性慶典活動，嚴禁組織學生從事不符合國家有關規(guī)定的危險性工作，嚴禁教師個人私自帶學生外出，在校外開展的社會實踐活動要堅持就近、申報原則。對涉及學校安全保衛(wèi)的各項工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞;建立學校安全意外事故處置預案制度。制定各類安全預案學校建立事故處置領導小組，制定了意外事故處置預案制度、加大了對學校安全事故的處理，及時化解學校師生存在的矛盾，按照規(guī)定的程序和方法解決，做到管理處置有序。
六、加強學校安全檢查，及時整改存在的安全隱患。
堅持開展常規(guī)檢查，每月一次安全大排查，對學校校舍、電線、電器、消防器材教學設施設備等進行安全檢查。每學期開學以后，學校把安全教育工作作為重點檢查內容之一，對存在的隱患進行逐一整改。放假前后，學校對校舍進行全面的安全排查整改。
七、存在的問題和今后的打算。
1、學校安全工作的難度不斷增大。學生中獨生子女越來越多，獨生子女在家庭中往往受保護較多，而缺乏生活經驗。學生作為社會的弱勢群體，多數自我保護意識和安全防范能力低。大大增加了學校安全工作的難度。所以我校要進一步完善學校治安管理的規(guī)章制度;提高消防意識;進一步落實安全工作責任制，做好安全宣傳教育工作。采取有力措施，繼續(xù)創(chuàng)造學校師生安全事故為零。
今后，我們將進一步重視安全保衛(wèi)工作，及時解決安全保衛(wèi)工作中發(fā)現的新問題，不斷提高我校安全保衛(wèi)工作水平。
一學期即將結束，本學期，我校認真貫徹上級要求落實的各項安全要求，堅持以防為主，積極開展各類安全知識培訓、教育活動，落實各項防衛(wèi)措施，使全校師生的法制觀念、道路交通安全意識、消防意識等其它安全意識顯著增強?，F總結如下：
一、完善小組明確分工。
為切實加強對安全教育工作的領導，學校完善了以校長許美滿為組長;教導主任蘇淑惠、安全員吳志雄為副組長，全體教職工為成員的安全工作領導小組，并集合學校實際情況，把各塊內容進行認真分解落實到人，一崗雙責，做到每一項工作都有對應的專(兼)管人員，防止了工作上的相互推諉。從而形成了全校教職員工齊心協力共抓安全的良好局面。
二、預防為主完善預案。
完善學校各項安全規(guī)章制度，并根據安全保衛(wèi)工作形勢的發(fā)展，不斷加強充實。建立健全定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度，以及學生管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災、食品衛(wèi)生管理、防火安全管理、體育器材檢查、健康體檢等規(guī)章制度。對涉及學校安全保衛(wèi)的各項工作，都做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞。。
根據實際情況，制定并完善了各類安全事故應急處理預案，()對現場指揮、協調聯絡、后勤保障、事故調查、搶救等職責進行分工，做到分工明確，處理快速、合理。并對可能發(fā)生的重特大火災事故、重特大自然災害事故的處理提出了具體的操作流程及應對措施。每學期至少進行緊急疏散的預演，收到良好的效果，為預防突發(fā)事件緊急疏散奠定基礎。
三、形式多樣全員參與。
學校安全教育工作是一項社會性的系統(tǒng)工程，需要社會、學校、家庭的密切配合。我們積極與市公安、衛(wèi)生、綜合治理等部門通力合作，做好學校安全保衛(wèi)工作，學校組織開展一系列道德、法制教育活動。本學期，共召開三次家長會、兩次家訪、一次邀請法制副校長到學校上專題法紀、安全知識教育課，一次交管安海中隊警員到校舉辦交通安全知識講座，并懸掛宣傳橫幅，利用led宣傳面板、宣傳櫥窗、告家長書等方式對學生、家長、社會人士進行安全知識宣傳教育，取得了良好的教育效果。
四、定期檢查落實整改。
本學期開學以后，學校制定了校園及周邊環(huán)境安全隱患排查制定，定期對學校校園及周邊環(huán)境進行全面性排查，對存在的隱患及時向上級反映，及時整改。
今后，我們會一如既往重視安全工作，及時解決安全衛(wèi)工作中發(fā)現的新問題，不斷提高我校安全工作水平。為學生創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的學習環(huán)境。
教育工作者的學校食堂安全工作總結報告篇二
為切實做好中秋節(jié)、國慶節(jié)期間食品安全工作，有效預防和控制食品安全事故發(fā)生，為黨的十八大召開營造良好的社會環(huán)境，安溪鎮(zhèn)黨委政府認真貫徹落實食安文件精神，結合實際，在全鎮(zhèn)范圍內認真開展食品安全工作整治工作，讓全鎮(zhèn)廣大人民群眾度過一個歡樂、祥和、安全的節(jié)日?，F將我鎮(zhèn)20xx年“中秋”、“國慶”安全專項整治工作總結如下：
一、高度重視，加強組織領導。
安溪鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項工作作為當前工作的重中之重來抓，及時召開黨政班子會議，成立了以鎮(zhèn)長為組長，分管領導為副組長，各相關單位負責人、各村支部書記、村主任、村衛(wèi)生室主任為成員的小組，研究制定并下發(fā)了《安溪鎮(zhèn)中秋、國慶兩節(jié)期間食品安全整治工作實施方案》，使全鎮(zhèn)食品安全整治工作有序展開。
二、加強宣傳，形成安全氛圍。
全鎮(zhèn)上下統(tǒng)一思想，加大節(jié)日食品安全宣傳力度，充分利用集市人員密集的契機，采取懸掛條幅、張貼標語、公示欄公示、發(fā)放宣傳單等形式，認真向全鎮(zhèn)群眾宣傳食品安全相關法律法規(guī)及科普知識，正確引導群眾消費，并發(fā)動群眾監(jiān)督，及時揭露生產、銷售假冒偽劣、有毒有害食品的違法犯罪行為，在全鎮(zhèn)范圍內形成注重食品安全，打擊假冒偽劣、有毒有害食品的氛圍。
三、加強檢查，排查、整治隱患。
鎮(zhèn)雙節(jié)期間食品安全整治工作領導小組通過逐一檢查與臨時抽查相結合的方式對我鎮(zhèn)學校食堂、餐飲單位等檢查重點對象及區(qū)域進行了檢查，重點檢查內容是制售假冒偽劣食品、生產經營“三無”食品、有毒有害食品，加工銷售注水肉、病害肉及病死畜禽。通過檢查進一步規(guī)范了我鎮(zhèn)食品生產經營秩序，凈化了節(jié)日食品市場。
四、有效應對，加強應急處置。
全鎮(zhèn)各單位、各村堅持節(jié)日值班和食品安全事故報告制度，嚴格實行24小時值班制，制定值班表并張貼上墻，主要負責人都親自帶班，確保節(jié)日期間信息暢通。
教育工作者的學校食堂安全工作總結報告篇三
經營收入、經費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等。
1、從2022年x月份起，建立了以班組主管為核心的領導群體并根據院所相關規(guī)章制度，結合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標準守則”(后編印了工作人員崗位責任書人手一份)明確工作性質工作職責，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務理念。
2、從2022年x月起，堅持以班組主管為核心的領導群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產品，演示規(guī)范服務等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務，優(yōu)質服務做好后勤保障的決心和信心。
3、從2022年x月起，申請?zhí)碇秒娔X設備及時掌握市場供應訊息和各種有關食品衛(wèi)生安全，新產品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產任務，要求每個生產組每月推出不少于2個新品種，并根據院所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、2022年x月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、2022年x月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調整布局增加設施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，2022年x月起在院所領導支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了xx余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把院所領導對職工的關心落到實處。
教育工作者的學校食堂安全工作總結報告篇四
隨著社會一步步向前發(fā)展，報告與我們的生活緊密相連，關系是不一樣的，報告根據用途的不同也有著不同的類型。那么，報告到底怎么寫才合適呢？下面是小編收集整理的學校安全工作總結報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
我校一向將安全工作作為學校的一條生命線，列入學校重要議事日程，常抓不懈，學校治安安全工作也得到上級主管部門的高度評價。學校堅持按照“安全第一、預防為主綜合治理”的方針，認真落實“開展安全生產，創(chuàng)建安全文明校園”的各項措施，提高預防、發(fā)展、控制和處置能力，努力創(chuàng)建一個管理有序，防控有力，環(huán)境整潔，校舍良好的安全文明校園。
一、加強領導，完善制度，嚴格管理。
針對“開展安全生產，創(chuàng)建安全文明校園”活動工作，學校首先研究制定活動計劃，安全事故應急處理預案，調整充實創(chuàng)建安全文明校園活動工作領導小組，確定由校長任組長，由各處（室）的主要負責人擔任組員，組建了一個堅強有力的學校創(chuàng)建安全文明校園活動工作領導小組。并建立開展安全生產，創(chuàng)建安全文明校園組織網絡，組織分工合理，成員職責明確，做到齊抓共管，把創(chuàng)建工作抓細抓實。并納入到學?？傮w計劃中，保證工作有計劃、有步驟的開展，使學校開展安全生產、創(chuàng)建安全文明校園工作真正落到實處。
二、明確要害，確定目標，責任到人。
在學校安全工作領導小組的領導下，按照文件要求，強化措施，認真落實開展安全生產、創(chuàng)建安全文明校園的各項措施，提高預防、控制和處置能力，并進一步完善安全工作責任制，到崗到人，橫向到底。還將抓好安全工作作為考核每位教職工的一項重要內容，加強全體教職員工的安全責任感，形成創(chuàng)建工作的合力。學校安全工作領導小組，通過認真分析研究，對重點目標，要害部位，經常性地進行安全檢查，加強巡邏，消除隱患，進一步加強安全防范意識，提高安全防范能力。對門衛(wèi)、消防、調解措施進行落實，健全安全管理、門衛(wèi)管理等各類制度、臺帳；電腦室、網絡中心、儀器室、食堂、儲藏室等重點處室有專人負責，教學樓樓梯上下暢通，人防、技防、設施防符合要求，對于一些不安定因素及時進行整改，不斷消除安全隱患，從而杜絕了事故的發(fā)生。學校還認真做好巡邏值班工作，明確分工，明確責任，要求巡邏值班教師按時到崗做好巡邏值班工作，共同教育好學生，管理好學生，也確保了創(chuàng)建安全文明校園工作的順利實施。
三、法制宣傳，造成氛圍，成效顯著。
在開展活動的過程中，學校結合學生的身心特點，開展多層次、多形式的安全教育和普法教育。學校十分重視對師生進行法制教育并把這一內容納入學校德育工作計劃，持續(xù)進行，從不間斷。利用一切宣傳工具，如班會、晨會、廣播室、宣傳窗、黑板報、圖片展覽、發(fā)告學生家長書等進行法制安全教育，造成氛圍，陶冶情操。并請縣公安局法制科來校作法制專題講座、專題報告，不間斷地對全體師生員工進行法制宣傳教育。由于宣傳教育的深入人心，全校師生員工的法律意識，法制觀念大大加強，從未發(fā)生過違法犯罪等現象。
四、加強學習，加強考核，獎罰分明。
學校安全工作領導小組定期組織教職員工學習《治安工作條例》、《崗位職責》等一系列規(guī)章制度，并對各部門的安全指標進行量化，量化結果與責任人見面并與年終考核掛鉤，從而調動了全體教職工做好治安安全工作的積極性，使學校的治安安全工作呈現出人人參與，齊抓共管的良好局面，保證了學校及周邊環(huán)境的平安。
總之，在開展安全生產、創(chuàng)建安全文明校園活動中，學校領導高度重視，并進一步加強管理，整治校園環(huán)境，學校生活區(qū)、教學區(qū)、運動區(qū)整齊有序、環(huán)境優(yōu)美；學校安全規(guī)章制度健全，管理系統(tǒng)嚴密，保衛(wèi)人員有高度責任感，學校防范措施嚴格，使我校的開展安全生產、創(chuàng)建安全文明校園活動工作取得了可喜成績，我們將繼續(xù)努力，保持學校零違法犯罪記錄，并充分利用創(chuàng)建安全文明校園活動的契機，把我校的社會治安綜合治理工作推上一個新臺階。
為進一步加強學校及周邊食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，嚴防食物中毒事故發(fā)生，根據《安岳縣食品安全委員會辦公室關于開展20__年春季學校及校園周邊食品安全專項檢查的通知》（安食安辦發(fā)〔20__〕3號）文件要求，對我鄉(xiāng)學校及校園周邊攤點開展了一次專項檢查，現就開展情況匯報如下：
一、統(tǒng)一思想，加強領導。
鄉(xiāng)及時召開了由安監(jiān)辦、學校校長、負責人參加的會議，會上傳達學習了《縣食品安全委員會辦公室關于開展20__年春季學校及校園周邊食品安全專項檢查》的通知內容，制定了學校及校園周邊食品安全專項檢查活動方案，安排部署了學校食堂、校園周邊食品安全的專項整治內容及時間，成立了以鄉(xiāng)長為組長，分管領導為副組長，鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)計、農業(yè)、畜牧、學校、衛(wèi)生院等相關部門為成員的宣傳活動領導小組。
二、突出重點，全面開展檢查。
強化對學校食堂、校園周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內各學校落實食品安全主體責任，排查風險隱患，嚴防學校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學校食堂食品安全保障水平。以中小學農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的學校食堂為重點，全面開展自查、自糾和督促檢查。及時發(fā)現問題，及時整改，嚴查違法違規(guī)行為。龍臺食藥所對全鄉(xiāng)食品經營單位進行檢查，要求各經營單位建立嚴格的質量檔案，從嚴審查進貨渠道銷售條件，強化日常管理。
三、加大宣傳力度，努力提高食品藥品安全意識。
各村（獨居），鄉(xiāng)直各單位都精心組織好宣傳活動，加強協調，密切配合，通過懸掛標語、會議、宣傳資料以及街上、進村入戶宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動，達到家喻戶曉，人人皆知。形成了政府統(tǒng)一領導、部門組織實施，全社會共同參與的宣傳氛圍。
四、下一步工作打算。
下一步鄉(xiāng)食安辦將繼續(xù)做好全鄉(xiāng)學校及校園周邊食品安全工作，按照上級文件要求對學校及校園周邊食品衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進行全面檢查，將食品安全工作常抓不懈。
__小學現有教學班6個，在校學生88人;幼兒班1個，在校幼兒15人，在崗教師13人。本學年我校以創(chuàng)建“平安校園”為抓手，認真貫徹落實上級有關安全工作精神，堅持以人為本、“安全第一，預防為主”的目標，積極開展各類安全知識培訓、宣傳教育活動，落實各項防衛(wèi)措施，切實加強和維護校園安定穩(wěn)定，構建“和諧校園”，全校師生的法制觀念、道路交通安全意識、消防意識等安全意識顯著增強?，F將本年度的安全工作總結如下：
一、健全組織，明確職責，安全管理工作到位。
校領導深知安全工作事關學生的安危、家庭的幸福、社會的穩(wěn)定，為此，學校把安全工作列入重要議事日程，切實加強對安全教育工作的領導，成立了安全工作領導小組，校長任組長，德育副主任為副組長，教務負責人及班主任為組員，明確了“一崗雙責”，層層負責的學校安全工作管理思路。為提高全校教師的安全意識，學校根據安全工作的具體形勢，把涉及師生安全的各項內容進行認真分解，落實到人，使得每一項工作都有對應的專管人員，實現了“事事有人抓，時時有人管”，防止了工作中相互推諉，從而形成了校長直接抓，分管人員具體抓，各班主任具體分工負責組織實施，全校教職員工通力合作、齊抓共管的的良好局面。
值勤。第三，上課點名制度：每堂課的任課教師必須在課前清點人數，發(fā)現問題及時與班主任、家長聯系。第四，簽訂責任書、告家長書制度：貫徹“誰主管，誰負責”的原則，學期初，學校明確班主任及任課教師各自的崗位職責，簽訂安全責任書;明確了家長應做的工作和應負的責任，放假前都與家長簽訂告家長書。做到了職責明確，責任到人。第五，建立學校安全意外事故處理預案制度：學校結合自身實際，制定了校內突發(fā)事件工作預案、地震應急疏散預案、火災事故應急預案、預防與控制傳染病應急預案，做到人員職責明確，信息渠道暢通，程序科學，實施便捷。安全工作負責人負責以上各項制度的落實與檢查反饋，發(fā)現問題及時解決，確保了學校安全工作的有序開展。
三、領導帶頭，安全教育工作層面多、渠道廣。
校長作為安全工作第一責任人，堅持開展安全教育工作。及時傳達上級安全會議精神，并積極采取得力措施組織貫徹落實。定期召開安全工作會議，布置安全工作的重點任務，并指定專人去檢查落實安全工作。逢會必講安全，對管理人員講，對教師講，對學生講，做到了警鐘長鳴。安全工作負責人利用班主任會、學生大會，不失時機的對學生開展安全教育工作，內容包括：交通安全、用電安全、防火、防溺水、預防食物中毒、各種傳染病的預防、家庭生活、戶外活動安全活動等，大力加強學生良好行為習慣的培養(yǎng)，克服麻痹思想。針對我校周邊有些小店鋪出售小食品問題，開展食品衛(wèi)生的宣講，加強對學生進行食品安全教育。班主任每天都會抽時間做安全教育工作，并且向全體學生家長發(fā)放關于“防溺水”的告家長書，提高家長在這方面的安全意識，與學校一同管理好學生。國旗下講話、紅領巾廣播站、班隊課、宣傳欄都是我校對學生進行安全教育的主渠道。本學期，學校還開通了__小學家長群，利用互聯網這一便捷的平臺對學生、家長開展安全知識的宣傳及教育。
1.根據上級文件要求開展安全教育日活動。
2.有組織、有計劃地開展了“安全生產月”活動。
3.開展了防地震及其它災害的逃生演練活動。
4.各班級開展了交通安全、食品安全、防溺水安全、消防安全、校園活動安全等班、隊會活動。
5.組織開展安全“雙想”活動。
6.聘請法制副校長進行法制講座。
7.積極組織師生注冊河北省安全教育平臺，班主任有序的通過此平臺進行安全教育。學習效果良好。
另外，學校建立了安全工作臺賬，安全工作領導小組成員定期巡查校園設施設備，發(fā)現問題及時記錄，迅速整改。十一月份初，及時排查并消除了教室房頂上宣傳牌松動、險些墜落的隱患，確保了師生的生命安全。十一月底，排查并及時消除了六年級、一年級教室暖氣管崩裂的隱患，確保了師生冬季供暖。每天執(zhí)勤老師配合學校保安在校門口對進出學校的學生進行疏導，保證了學生入校安全;班級每天堅持晨檢工作，班主任實時關注學生身體情況，堅持做好衛(wèi)生清理、消毒、通風工作，防止了疾病傳染，確保了學校無傳染病等安全衛(wèi)生公共事件的發(fā)生。
一年來，由于我校領導重視，制度健全，職責明確，組織完善，全校上下齊抓共管，校園安全工作真正落到了實處，成效顯著：本年度中，學校無重大安全事故發(fā)生，青少年犯罪率為“零”。我校的馮美欣同學還取得安全知識競賽三等獎。校園教育教學秩序井然，校園周邊環(huán)境良好，受到了周邊群眾的好評。
在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅持“安全責任重于泰山”的方針，嚴格執(zhí)行各項安全制度，對校園安全工作常抓不懈，爭創(chuàng)開發(fā)區(qū)乃至__市平安校園。
學校是人群密集的場所，安全形勢異常嚴峻，刻不容緩。確保師生生命安全，確保學校財產安全責任重大，絲毫不能放松。安全責任重于泰山，安全工作防范勝于救災，只有把安全隱患徹底消滅于萌芽狀態(tài)，才能避免安全事故的發(fā)生。
本學期，我校一如既往地把安全工作放在首位，通過對宣傳、教育，落實安全責任制，定期開展全校性安全檢查、督促、整改，全面杜絕了各種安全事故的發(fā)生，為全校師生創(chuàng)造了安全的工作、學習、生活環(huán)境。
一、開展多種形式的宣傳教育，提高了師生的安全意識和防范能力。
安全工作既責任重大，又往往容易松懈。因此，必須居安思危，時時警鐘長鳴，才能克服麻痹的思想。本學期，學校利用多種形式對全校師生進行安全知識教育，有效地提高了師生的安全意識和防范能力。通過在學校顯要位置懸掛宣傳標語，通過各班黑板報和學校宣傳欄定期出版安全知識專欄，通過每周的晨會講話，通過主題班會等形式，向師生宣傳交通、用電、食品衛(wèi)生、防溺水、防火、防震等安全知識，同時還邀請了市供電局到我校進行安全用電知識講座，鎮(zhèn)派出所消防中隊到我校播放消防安全電影。
這一系列宣傳活動，有效地豐富了我校師生的安全知識，使安全工作深入人心。此外還制定了安全應急預案，定期進行應急演練，提高了全校師生應對危機的能力。
二、加強領導與監(jiān)督，全面落實安全制責任。
1、成立安全工作領導小組。由校長親自掛帥，學校領導擔任領導小組成員，加強管理。統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一安排，統(tǒng)一組織，統(tǒng)一落實。
2、落實安全責任制，做到每項安全工作有人管，人人都承擔安全責任，形成群防群治的良好局面。
3、加強檢查督促，清除安全隱患。
安全工作預防為主，隱患于未然，是我校安全工作的指導思想。本學期，我校加強了安全工作的檢查督促，實行自查與學校檢查，定期檢查與不定期檢查相結合。自查主要由班主任及科任老師每天隨時對班級安全進行自我排查，發(fā)現問題必須及時排除和上報。此外，學校定期組織人員進行安全檢查。
本學期，學校每月安排一次安全大檢查，每次檢查都抽調學校部分領導，級科組長等骨干教師對學校的建筑、教學設備、電器線路、活動場所，體育設施等進行全面的檢查，對于檢查中發(fā)現的安全問題，馬上聘請專業(yè)人員進行檢查維修，確保了室場及各種設備設施的安全。
三、突出安全工作重點，杜絕安全事故的發(fā)生。
1、加強了學校門衛(wèi)工作管理，確保了財產和人身安全。
由于我校校園面積廣，學生人數眾多，而且學校所處的位置周邊環(huán)境較為復雜，因此，學校的門衛(wèi)工作任務重，責任大。學校通過制定《門衛(wèi)工作細則》和定期召開會議，加強了門衛(wèi)工作的管理。對外來人員進校嚴格執(zhí)行“出入登記”制度，學生中途離?！胺判袟l”制度，有效地防止了不法人員對學校的破壞。同時，門衛(wèi)人員還必須執(zhí)行課間巡查、放學后檢查室場、晚間巡邏等制度，有效地確保了學校師生及財產的安全。
2、加強了飯?zhí)煤托≠u部的管理，確保了食品衛(wèi)生安全。
為了確保學校食品安全，學校與飯?zhí)贸邪髓b定安全責任書，同時進行抽查和定期檢查，對檢查中發(fā)現的問題，馬上發(fā)出整改通知，并限期改正。要求飯?zhí)眉靶≠u部必須嚴格把好進貨關，實行定點采取，嚴禁購買不潔食品和三無產品。嚴格把好衛(wèi)生關，生熟物品分開存放，室場、餐具要徹底清毒，工作人員要定期體檢。嚴格把好安全關，實行“試食”和“留樣”制度，嚴防中毒事故的發(fā)現。
3、加強了學生接送車輛的管理，確保了交通安全。
學校聯系有資質的車輛接送學生，并與車輛責任人鑒定了安全責任書，明確規(guī)定車輛負責人必須全面負責乘車學生的安全。同時加強了車輛的安全檢查，嚴禁超載超速，嚴禁使用不合格車輛接送學生，嚴禁酒后駕駛或聘請無牌無照司機。
4、加強了住宿生的管理，確保住宿生的安全。
學校住宿生實行統(tǒng)一管理，即統(tǒng)一就餐，統(tǒng)一學習，統(tǒng)一休息。學校要求每個生活教師必須要認真履行職責，嚴守工作規(guī)程，切實保護好住宿生的安全。嚴禁放任自流，嚴禁上下樓梯出現混亂現象，嚴禁學生在宿舍內部觸摸電器開關或玩火。
5、加強了消防安全管理，確保了無火災事故的發(fā)生。
我校規(guī)模大，室場多，電線線路復雜，電器設備多，消防管理難度較大。尤其是進行冬季，防火形勢更為嚴禁。為了做好消防工作，學校實行了宣傳、檢查、整改、配置消防設備四步走的策略，有效地杜絕了消防事故的發(fā)生。
6、加強了學生集會、廣播體操、社會實踐活動的管理，確保了無群體事故的發(fā)生。
我校有二千多名學生，一百多名教師，如管理不到位，極容易出現混亂。因此，對學校的每次集會、廣播體操及社會實踐活動都進行了精心的組織和周密的安排。要求每次活動必須有教師參與組織管理，必須要排隊，必須要按照指定的線路上下樓梯，必須要清點學生人數，必須要密切關注學生的安全。
一學期以來，我校的全校師生始終持高度的警惕性，積極落實各項安全措施，確保了學校財產及全校師生的安全。
為使全體師生度過一個歡樂、安全的元旦假期，__鎮(zhèn)第二小學早動手、早安排，積極準備認真做好“元旦”期間學校安全工作。主要做法總結如下：
一是加大宣傳力度。
印發(fā)《20__年元旦假期致家長的一封信》，提出并落實各項安全措施，讓家長加強管理，嚴防安全事故的發(fā)生。
通過主題班會、國旗下講話、黑板報等多種形式的活動對學生進行安全教育。教育學生不做危險游戲，不在水邊玩耍，不在野外用火，不到人員密集的地方玩耍。教育學生遵守交通規(guī)則，不乘坐“三無”車輛。
三是做好自查自糾工作。
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為消除安全隱患，認真開展安全大檢查，整改檢查中發(fā)現的安全隱患。
學校分別召開領導班子會議、班主任會議，將安全工作分解落實，責任到人，實行安全責任追究制度，做到人人抓安全;落實假期值班的責任制度，值班人員要保證24小時通訊暢通，并做好值班記錄。
通過這一系列活動的開展，把一切安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)，確保師生過一個快樂而又安全的元旦，維護正常的教學秩序，共同為全校師生的幸福生活撐起一片平安的藍天!
教育工作者的學校食堂安全工作總結報告篇五
為切實加強學校食堂監(jiān)管工作，保障廣大師生飲食安全，根據縣食安委統(tǒng)一部署及《全縣學校食品安全專項檢查工作方案》工作要求，聯合工商、教育于9月11日至14日，組織了6個檢查組，對全縣中小學、幼兒園食堂食品安全進了拉網式專項檢查活動，現將情況總結如下：
本次檢查共出動執(zhí)法人員120人次，出動執(zhí)法車輛24車次。共檢查了涉及全縣24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的157所中小學(幼兒園)食堂?，F場檢查過程中，制作了衛(wèi)生監(jiān)督意見書116份，責令責任單位限期整改到位。對食品安全存在隱患的學校食堂，分別對其校方主要負責人進行了約談，要求學校領導提高認識，加強對食堂食品安全的管理工作，盡快消除食品安全隱患。
通過檢查，發(fā)現我縣學校食堂食品安全總體情況良好，主要表現在：一是學校領導食品安全意識提高，食品安全管理制度基本健全;二是硬件條件得到了較大的改善，絕大部分能做到功能間齊全、布局結構合理，流程合理，使用方便;三是大多數學校使用正規(guī)廠家生產的桶裝食用油。四是幼兒園食堂基本做到餐具集中消毒。
1、未建立食堂食品安全責任制。未落實校長是安全責任第一人，未建立學校食堂安全校長負責制和責任追究制。
2、未辦理有效《餐飲服務許可證》。檢查的157家中小學(幼兒園)食堂僅28所學校的食堂持有效許可證，持證率為17.8%。
3、從業(yè)人員管理不規(guī)范。大部分從業(yè)人員未進行健康體檢，未著工作服。
4、未執(zhí)行嚴格的驗收制度。部分學校食堂對食品原料的渠道進貨審查不嚴，加工原料無有效的檢驗報告或產品合格證，進貨臺賬不全。__六中、__完小等有來源不明的動物油;____小學有來源不明的雞腿;____中學有來源不明的雞爪。大米無生產日期和合格證的現象比較普遍。
5、加工操作不規(guī)范。少數從業(yè)人員缺乏相應的食品衛(wèi)生安全知識，生熟食品及主副食儲存不分開，食品加工程序混亂，不符合衛(wèi)生要求。
6、食堂基礎建設不完善。部分學校食堂布局不合理，功能間不齊備，沙門紗窗缺損，無防蟲、防鼠設施，通風設施差。
7、消毒設施欠缺。大部分中小學校為學生自帶餐具，無法消毒，且存放餐具的地方臟亂，個別學校的存放柜中發(fā)現有死老鼠、老鼠屎等異物。
1、加強宣傳力度，抓好人員培訓。要充分利用各種媒體途徑，傳遞食品安全的相關知識和信息，使人們充分認識到食品安全的重要性和必要性;要定期舉辦學校食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全知識培訓班，提高他們的食品安全素質。
2、嚴把餐飲服務許可關。對新申請許可證的學校食堂應依程序，嚴標準進行食品安全審核，對不符合發(fā)證條件的不予許可。
3、增加監(jiān)管頻率，加大執(zhí)法力度。對已發(fā)證的學校食堂應擴大監(jiān)管覆蓋面和監(jiān)管頻次，及時發(fā)現安全隱患，督促其整改，對不接受整改意見或整改不到位的，應加大處罰力度，直至吊銷許可證。
4、信息公開，接受監(jiān)督。要定期向社會公開有關食品安全監(jiān)管的信息和投訴舉辦電話，廣泛接受社會各界人士的監(jiān)督。
教育工作者的學校食堂安全工作總結報告篇六
學校的后勤工作是學校工作的重要組成部分,它是一項為保證學校教育教學工作所需要的物質和生活條件而實施的有組織的管理工作,因此,做好學校的后勤工作.是辦好學校的重要條件。下面是本站小編整理的一些關于學校食堂后勤工作總結，供您參考。
為做好學校餐廳工作，維護學生切身利益，膳食科開展了“以學生為關注焦點”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務”活動，收到了較好的效果。具體做法有：
一、制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范、服務承諾等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關，流程合理，操作規(guī)范。
二、加強教育培訓，提高職工素質。選送管理人員到其他高校參觀學習，學習兄弟高校先進的管理經驗。另外，選送相關專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓，消防安全知識培訓，預防食物中毒專業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓，旨在提高每個職工的整體素質，更好地為教職工服務。
三、加強硬件建設，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設備和用具，達到布局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產領導小組，制定了“三防”預案，安全通道安裝了應急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有。
警示語。
“注意安全、精心操作”，食堂供應的免費湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五?！钡?，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
四、堅持優(yōu)質服務，不斷拓展服務理念。膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學生一日三餐伙食供應的過程中，不斷拓展經營理念和服務理念。
1、建立了“小吃一條街”，引進了數十種名優(yōu)風味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學前去就餐。
2、在大廳開設24小時值班窗口，確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3、千方百計控制成本，降低飯菜價格，切實讓利于學生，大廳每天為學生供應免費稀飯，確保學生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉的飯菜。
4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務。開設優(yōu)質服務監(jiān)督臺，設立餐飲服務熱線電話，隨時解決學生反映的問題。
5、提供助學崗位18個，解決了特困生的燃眉之急。
由于學校各級領導對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎，增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了學校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進，創(chuàng)造條件，狠抓標準化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動適應學校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創(chuàng)造新的輝煌。
本學年，總務科非常重視食堂管理和建設，從六方面進行了監(jiān)管，以維護校園平安。
一是明確食堂管理。
崗位職責。
設餐廳經理的工作職責、采購人員崗位職責、廚師長崗位職責、烹飪廚師崗位職責、收銀服務員崗位職責、洗切配工崗位職責、清潔工工崗位職責、餐具清洗工崗位職責、倉庫管理員崗位職責、監(jiān)控員職責。
二是對食堂管理操作流程進行規(guī)范。包括食品清洗操作規(guī)程、食品細加工(改刀、配菜)操作規(guī)程、熟食間食品操作規(guī)范、食品冷藏、冷凍操作規(guī)范、食品烹調操作規(guī)程、食堂菜品留樣管理規(guī)程、食品出售服務規(guī)程。
三是獎勵食堂管理考核制度。食堂檢查考核處罰辦法和食堂監(jiān)控員員工考核處罰辦法，引進5s管理，制定實施溫食堂員工5s管理百分量化評分制度表。
四是完善食堂管理制度。包括食堂對食品采購、驗收、儲存、加工、烹調、出售、消毒、留樣各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生要求、餐具清洗消毒管理制度、倉庫貯存食品及收發(fā)料管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂小買部工作人員守則、食堂安全防范辦法、食堂衛(wèi)生“五四”制度、食堂員工每日自檢十點。
五是完善食堂管理。
應急預案。
包括食堂安全管理應急預案、食物中毒的處理、突發(fā)火災事故的處理。
六是著力提升大學伙食質量。開展以“關注健康，營養(yǎng)飲食”為主題的溫州廣播電視大學首屆食堂美食節(jié)，嚴格質量管理，把好飯菜質量關，提高食堂的服務質量。根據師生反映食堂米飯質量差的情況，總務科專門從溫州糧食公司進來珍珠大米，以同等的價格讓學生吃上可口的米飯，提高免費菜湯的質量，1元價格菜的占比達60%。落實x07級、08級大學生補貼x人，共計x元，維護校園平穩(wěn)。啟動大學生文明素養(yǎng)提升工作，改變大學生在食堂用餐把盤碗放置在桌上的壞習慣，營造大學生文明就餐環(huán)境。重視食堂人性化的服務，為學生贈送餐點，免費提供湯點等，致力辦好師生滿意食堂。
民以食為天”，對于走出家門的學生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食安全問題關系到學生的身體健康，關系到學校的聲譽，關系到教學質量的提高，關系到學校的發(fā)展，關系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學生關心、家長關心、社會關心，上級領導更關心。我們學校也因此從校長到所有行政領導思想重視，工作上支持，資金上保證。200x年我校就以高標準通過了無錫市“a”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責任重大，工作重要性認識到位，有責任心、事業(yè)心、工作主動。下面就以下幾點作簡單匯報：
一、建立食堂管理網絡機構。
學校的食堂由我們總務處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質量評議及財務監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學生代表參加，直接對校長室或總務處提出伙食的質量評價。學校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，分工到人，明確職責，層層簽定安全責任狀，互相監(jiān)督、考核。
二、完善制度，措施到位。
我們總務處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務監(jiān)管員參加會議，集中學習和討論各項。
規(guī)章制度。
的落實和安全教育工作等。從20xx年起就制定了《學校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《張渚高級中學食堂衛(wèi)生基本要求》、《張渚高級中學食堂安全責任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等內容，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了兩次模擬滅火演習，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現場監(jiān)督和現場教育的力度，以扭轉操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
三、食堂管理形式。
現學校食堂的管理形式為自主經營和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開出菜單，經總務處審核，再由定點單位送貨，由總務處委派的專人負責驗收、審核，然后由總務主任審批，整個過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會不定期抽查相結合。學?，F有1200人左右用餐。要求食堂不斷調整完善飲食結構。早餐不低于12個品種，中、晚餐不低于23個菜的品種讓學生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學生的口味。所有菜價由總務處、膳管會等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1.5元、時令蔬菜0.5元—1.0元、湯免費。按學校食堂的經營理念不賺學生的錢，目前利潤控制在2.5%以內，基本做到資金全部用于學生伙食中。
四、實施定點采購制，杜絕安全隱患。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調料、大米在食油公司采購，平時肉類等堅持在質量第一，價格第二的原則下，由資質齊全的單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照，由總務處驗收，切實把握好進貨驗收關。本學期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類為宜興瑞德公司提供，從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，總務處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
四、存在問題。
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質量，建立更可行的規(guī)章制度，應更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務處的監(jiān)督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。
教育工作者的學校食堂安全工作總結報告篇七
為了全面貫徹落實國家義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃，根據鳳慶縣教育局《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的通知》(鳳教發(fā)【20__】68號)文件精神。我們中心校從3月16日至19日對整個中心校食堂食品安全工作進行了自檢自查;縣教育局、藥監(jiān)局和教育辦公室從3月21日至22日對我們整個中心校開展了食堂食品安全排查整治工作;3月29日小灣鎮(zhèn)政府、工商分局、小灣派出所和教育辦公室一行對我中心校食堂食品安全排查整治工作進行突擊性抽查?，F將開展工作情況總結如下：
(二)加大排查力度，加強對學校食堂食品安全隱患整治管理。
3月5日，教育局舉辦學校食堂食品安全培訓會議;3月21日縣教育局、藥監(jiān)局在小灣鎮(zhèn)政府舉辦了學校食品安全暨學生營養(yǎng)改善計劃業(yè)務培訓會議，并結合當天檢查情況進行反饋。這次排查按照“制度建立、對食堂、從業(yè)人員各項證件、存在問題、改進措施”等情況進行一一排查，落實盡快整改。確立誰檢查誰簽字，誰接受檢查誰簽字落實工作。認真落實食品安全隱患排查整改責任和措施，確保師生的身體健康。對所有學校食堂食品安全隱患排查治理情況全面深入地開展自查自改。要求各學校制定切實可行校園及周邊食品安全工作方案，學校在自查整改的基礎上，中心校行政領導在進行抽查，切實做到認真、細致、全面、徹底、不留死角。檢查重點包括：食堂、食品小賣部、飲食店等食品衛(wèi)生許可證情況，食品、食堂從業(yè)人員健康體檢情況，相關食品衛(wèi)生安全管理制度與措施落實情況;對承包食堂的監(jiān)督管理、食堂承包者資質與準入要求，食品采購的索證、索票、貯存、加工、餐飲具消毒等各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生制度和衛(wèi)生要求落實情況;食堂安全保衛(wèi)制度落實情況;自備供水、二次供水水質消毒、檢測及達標情況等。檢查過程中發(fā)現校外食宿點部分業(yè)主無兩證或兩證不全，有些就餐點灶房衛(wèi)生差，不具備餐飲業(yè)條件等存在的食品安全隱患等問題按照“誰排查、誰登記、誰簽字、誰負責、誰銷號”的原則進行排查整治。從整體情況看，食品安全制度得到了進一步的健全，無證經營的情況得到了有效扼止，購銷臺帳和索證票制正在逐步規(guī)范，食品安全的長效機制正在逐步建立。
1、學校由于工程進度的影響，未能按期完成，導致學校食堂目前未能如期的開設，現在有的學校無食堂，有的學校學生食堂均為簡易餐廳，設施不達標。有的學校地處干旱和苦水地帶，飲水困難。絕大部分學校食堂衛(wèi)生條件達不到國家基本標準。
2、部分學校食堂管理不夠規(guī)范，從業(yè)人員的素質還有待進一步提高。
1、爭取項目資金投入，在無食堂學校盡快建設好食堂，逐步解決學生食宿難問題。
2、聯合衛(wèi)生、安監(jiān)、食檢、質檢等部門加大學校食品安全排查力度，杜絕食品安全事故的發(fā)生，確保師生身體健康。
3、加大學校食堂從業(yè)人員業(yè)務培訓。
教育工作者的學校食堂安全工作總結報告篇八
一、在師德修養(yǎng)方面創(chuàng)先爭優(yōu)。
作為黨員教師，能貫徹黨的教育方針，愛崗敬業(yè)，廉潔從教，關愛學生，為人師表，具有良好師德風范和教師素養(yǎng)。日常生活中，能以一個黨員的標準規(guī)范自己的言行，發(fā)揚奉獻精神，不計較個人得失，關心群眾生活，關愛每一位學生，在教育教學中注意滲透德育目標，為學生的全面發(fā)展奠定基礎。
二、在教育理念方面創(chuàng)先爭優(yōu)。
平時認真學習了許多先進的教育教學理論，深刻領會到新課標精神，也認真反思了自身教學實際，研究學生，探究教法，逐步樹立起以學生的終身發(fā)展為目的的教學思想，樹立起以教師為主導學生為主體的新的教學理念。經過精心的準備，在青年教師比武中獲得文科組第一名，并代表學校參加市級比賽。
三、在關愛學生方面創(chuàng)先爭優(yōu)。
德育是學校工作中的重中之重，而搞好教育工作的`秘訣就是“愛”。愛學生就要了解學生，包括對學生的身體狀況、家庭情況、知識基礎、學習成績、興趣愛好、性格氣質深刻了解，因此我每天都和他們在一起，課間和他們一起做游戲，中午休息時和他們說說話，在閑談過程中了解他們的基本情況。在充分了解的基礎上，全身心地愛護、關心、幫助學生，幫助他們學會學習、學會生活、學會做人。
對照創(chuàng)先爭優(yōu)活動的要求以及***員的標準，檢查自己的行為，發(fā)現還有很多差距。
一、政治理論學習不夠主動
經常認為一名教師做好本職工作就可以了，政治理論不能指導教學，因此忽略了學習。
二、業(yè)務水平提高不夠
在當今知識更新日新月異的時代背景下，我們必須具有終身學習的意識，培養(yǎng)自己對信息的收集、梳理、吸收能力，不斷地完善、充實自己的知識儲備，為更有效地引導、啟發(fā)學生的創(chuàng)新活動提供不竭的源泉。雖然明白這個道理，學習的時候卻比較慵懶?？傉J為自己的水平教這樣的學苗綽綽有余，想學習的時候就有惰性。面對初一這樣的授課對象，誤以為自己吃老本就夠用了。另外，自己多年來習以為常的駕輕就熟的教育教學行為方式也不容易改變，因此，懈怠了學習。實際上，盡管我們的授課內容可以簡單，那么傳授知識的方法卻靈活多變。因此，有沒有創(chuàng)新思維，能否堅持學習先進的教學理念，是直接影響我們教學時效性的因素。
（三）創(chuàng)新精神還有差距。1、思想不夠解放。缺乏突破傳統(tǒng)教學方式、管理學生方法上的弊端的勇氣，沒有深刻領會、準確把握新課程的精神實質，在教學工作中缺乏對現在學生獨特的情況提出有創(chuàng)造性的可行方法。2、工作不夠大膽。自主解決問題的信心不足，在一些教學問題的解決上有看的現象，等其他人提出了再一起解決。對一些學生存在的懶散、拖拉等個人小問題還有看的思想，認為問題小也許隨著年齡的增長，明白的道理多了，有一天自然都會自己解決了。
總之，今后要不斷加強自身的師德修養(yǎng)，樹立科學的教育理念。向其他優(yōu)秀黨員學習，關注全體學生的全面發(fā)展，努力提高自己的業(yè)務水平，爭做學習型，研究型教師。真正做到愛職業(yè)，樂奉獻，講實效，全心全意為學生服務。成為新時期優(yōu)秀的人民教師，在爭先創(chuàng)優(yōu)活動中起到表率作用。
教育工作者的學校食堂安全工作總結報告篇九
隨著高溫炎熱天氣的到來，越來越多的孩子們喜歡到河邊池塘嬉戲，這勢必存在極大的安全隱患。為增強學生和家長的安全防范意識，引導學生遠離危險，提高學生自護自救能力。______小學從5月26日起至6月24日，開展了為期一個月的“珍愛生命預防溺水”主題教育月活動。從教師、學生、家長三個層面，以黑板報評比、主題班會、發(fā)放宣傳紙、簽訂書等形式普及防溺水知識。
第一拳：教師普及急救知識提高救護技能。
在日常校園生活中，小學生常會在玩耍中發(fā)生一些意外傷害，教師若能在第一時間進行及時正確地處理，往往能直接影響到傷害愈痊的程度。為提高全體教師的急救知識與技能，減少意外傷害發(fā)生，保障師生生命健康和安全。5月28日傍晚，______小學邀請庵東鎮(zhèn)衛(wèi)生院的王醫(yī)生來學校做了急救知識講座。
在講座中，王醫(yī)生用深入淺出的實例，幽默風趣的語言講述了“昏厥現場急救、關節(jié)扭傷處理、緊急處理心搏驟停、突發(fā)性創(chuàng)傷、溺水搶救”等方面的急救措施。王醫(yī)生還為教師們詳細講解了急救救護的規(guī)范流程、氣道異物梗塞的急救方式、心肺復蘇的操作方法、骨折后救助的方法等一系列急救知識和技能。最后在王醫(yī)生的指導下，該校教師還進行了急救模擬演練。
第二拳：開展“珍愛生命預防溺水”主題班會。
隨著“珍愛生命預防溺水”主題教育月活動的深入，______小學號召全校學生通過網絡、報刊、書籍收集預防溺水的相關知識，提升全體學生的預防溺水知識儲備，圍繞“珍愛生命預防溺水”開展了兩起黑板報評比活動。6月11日，該校要求全校各班級利用班會課開展了“珍愛生命，預防溺水”主題教育活動。
在主題班會教育過程中，該校教師組織同學們觀看了”溺水急救“的視頻;同學們就溺水情況的發(fā)生開展了討論;師生就如何預防溺水及溺水時的'基本自救方法與技能等作了交流;在教育過程中班主任示范并讓學生演示了“心肺復蘇”的操作方法。最后，班主任老師還結合身邊的案例和生活實際，針對學校周邊的地理環(huán)境，對同學們提出了要求，即不準未經家長或老師的批準，私自或結伴下水游泳、嬉戲;不盲目下水施救。
第三拳：面向全體家長普及防溺水知識。
為了進一步加強學校與學生家長之間的交流和溝通，共同營造一個安全、和諧的校園環(huán)境，促進學生全面健康的發(fā)展。6月24日，______小學召開了“珍愛生命、預防溺水”的家長會。
首先，該校教師向全體家長和學生通報了近年來全國中小學溺水死亡人數，要求家長們提高認識，切實加強孩子們暑期防溺水安全工作，杜絕孩子們溺水傷亡事故發(fā)生，為孩子的健康成長筑起一道安全的屏障。
其次，該校教師向全體家長和學生播放了防溺水教育安全宣傳片，向全體家長宣讀了《教育部基礎教育一司致全國中小學家長的一封信》，發(fā)放了《預防溺水家訪記錄》表，簽訂了預防溺水的書。
在家長會中，全體家長都紛紛表示積極配合學校在暑期間做好子女的安全教育、監(jiān)管工作，盡心盡責，時刻提醒孩子注意安全，杜絕悲劇的發(fā)生。
____小學“珍愛生命預防溺水”的主題教育月活動覆蓋了全體教師、學生和家長，構建了預防溺水教育的立體網絡。通過各項行之有效的活動形成了人人防溺水，時時、處處繃緊預防溺水安全教育與防范溺水危險事故這根弦。為確保學生暑期安全，建設和諧教育氛圍奠定堅實的教育基礎。
教育工作者的學校食堂安全工作總結報告篇十
學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食安全問題關系到學生的身體健康，關系到學校的聲譽，關系到教學質量的提高，關系到學校的發(fā)展，關系到社會的穩(wěn)定。今天本站小編給大家為您整理了學校食堂安全工作總結，希望對大家有所幫助。
民以食為天”，對于走出家門的學生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食安全問題關系到學生的身體健康，關系到學校的聲譽，關系到教學質量的提高，關系到學校的發(fā)展，關系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學生關心、家長關心、社會關心，上級領導更關心。我們學校也因此從校長到所有行政領導思想重視，工作上支持，資金上保證。20xx年我校就以高標準通過了無錫市“a”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責任重大，工作重要性認識到位，有責任心、事業(yè)心、工作主動。下面就以下幾點作簡單匯報：
一、建立食堂管理網絡機構。
學校的食堂由我們總務處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質量評議及財務監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學生代表參加，直接對校長室或總務處提出伙食的質量評價。學校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，分工到人，明確職責，層層簽定安全責任狀，互相監(jiān)督、考核。
二、完善制度，措施到位。
我們總務處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務監(jiān)管員參加會議，集中學習和討論各項。
規(guī)章制度。
的落實和安全教育工作等。從20xx年起就制定了《學校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《張渚高級中學食堂衛(wèi)生基本要求》、《張渚高級中學食堂安全責任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等內容，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了兩次模擬滅火演習，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現場監(jiān)督和現場教育的力度，以扭轉操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
三、食堂管理形式。
現學校食堂的管理形式為自主經營和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開出菜單，經總務處審核，再由定點單位送貨，由總務處委派的專人負責驗收、審核，然后由總務主任審批，整個過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會不定期抽查相結合。學?，F有1200人左右用餐。要求食堂不斷調整完善飲食結構。早餐不低于12個品種，中、晚餐不低于23個菜的品種讓學生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學生的口味。所有菜價由總務處、膳管會等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1.5元、時令蔬菜0.5元—1.0元、湯免費。按學校食堂的經營理念不賺學生的錢，目前利潤控制在2.5%以內，基本做到資金全部用于學生伙食中。
四、實施定點采購制，杜絕安全隱患。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調料、大米在食油公司采購，平時肉類等堅持在質量第一，價格第二的原則下，由資質齊全的單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照，由總務處驗收，切實把握好進貨驗收關。本學期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類為宜興瑞德公司提供，從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，總務處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
四、存在問題。
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質量，建立更可行的規(guī)章制度，應更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務處的監(jiān)督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。
為做好學校餐廳工作，維護學生切身利益，膳食科開展了“以學生為關注焦點”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務”活動，收到了較好的效果。具體做法有：
一、制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范、服務承諾等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關，流程合理，操作規(guī)范。
二、加強教育培訓，提高職工素質。選送管理人員到其他高校參觀學習，學習兄弟高校先進的管理經驗。另外，選送相關專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓，消防安全知識培訓，預防食物中毒專業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓，旨在提高每個職工的整體素質，更好地為教職工服務。
三、加強硬件建設，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設備和用具，達到布局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產領導小組，制定了“三防”預案，安全通道安裝了應急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有。
警示語。
“注意安全、精心操作”，食堂供應的免費湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五專”等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
四、堅持優(yōu)質服務，不斷拓展服務理念。膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學生一日三餐伙食供應的過程中，不斷拓展經營理念和服務理念。
1、建立了“小吃一條街”，引進了數十種名優(yōu)風味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學前去就餐。
2、在大廳開設24小時值班窗口，確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3、千方百計控制成本，降低飯菜價格，切實讓利于學生，大廳每天為學生供應免費稀飯，確保學生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉的飯菜。
4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務。開設優(yōu)質服務監(jiān)督臺，設立餐飲服務熱線電話，隨時解決學生反映的問題。
5、提供助學崗位18個，解決了特困生的燃眉之急。
由于學校各級領導對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎，增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了學校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進，創(chuàng)造條件，狠抓標準化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動適應學校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創(chuàng)造新的輝煌。
學生在校吃飽吃好，是家長最關心的問題，也是我們辦好食堂最關鍵的環(huán)節(jié)。一下子解決近五百名孩子吃飯的問題，對于我們這支毫無食堂管理經驗的管理隊伍來說是很大的難題。我們群策群力，摸索了系列辦法。
首先，我們依據學生的年齡特點，劃分餐桌，選派桌長，實行桌長負責制。每餐前由桌長先進入餐廳，擺放餐具，整理桌凳;用餐中由桌長管理學生用餐，提倡文明用餐、規(guī)范用餐;餐后桌長整理桌凳，帶隊有序撤離餐廳。不定期召開桌長會議，交流、借鑒好的桌長管理辦法，確定“桌長就是服務的理念”，使每一名桌長明確自身職責，做好本職工作。
第二，制定嚴格的學生就餐管理辦法，對就餐學生要求規(guī)范就餐、文明就餐，養(yǎng)成良好的用餐習慣。在崗教師在學生就餐期間做好巡視，即對學生經行就餐管理又對學生進行服務，著重對那些自理能力差的學生進行照顧。
第三，對學生開展系列教育活動。
1、文明用餐教育。制定《學生用餐須知》、《優(yōu)秀餐桌評比辦法》，監(jiān)督、規(guī)范學生的用餐習慣。
2、良好生活習慣教育。教育學生養(yǎng)成飯前洗手、飯后漱口、早晚刷牙、不吃零食、不挑食、不偏食、就餐時不說話、吃飯時細爵慢咽的良好生活習性。
3、愛惜糧食教育。教育學生愛惜糧食，“樹立節(jié)約光榮、浪費可恥”的理念，不浪費糧食，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習慣。
第四，科學合理安排飲食，合理制定食譜。
每周由廚師制定周食譜，食譜的制定既要根據學生的生長需要，又要符合家長的消費水平。在吃得好，吃得飽的前提下，我們考慮家長的經濟負擔。確定收費月標準為低年級為220元，高年級為230元。此標準為全縣住宿學校最低。
食譜的制定力求科學、實用，符合學生的生長需要。每餐兩菜，葷素搭配，營養(yǎng)搭配，青菜品種齊全，做法多樣。
第五，我們在管理上群策群力，想方設法，提高管理能力和管理質量。比如：我們在管理上實施激勵機制，實行“星級餐桌”評選制度。我們研究制定一套《星級餐桌評比制度》，每月進行一次評比，評選出《星際餐桌》，定期進行表彰獎勵。
在安全工作上，我們本真“餐廳無小事”的原則扎實抓好每個環(huán)節(jié)的安全工作。嚴格執(zhí)行食物、餐廳管理辦法，杜絕一切污染源，特別是對于剩菜剩飯的處理嚴格把關，科學計劃每餐的主副食用量，對于每餐剩菜剩飯，堅決處理掉。
由于我們抓法得當，我們的餐廳全年沒有發(fā)生一件安全事故，實現了全年“零事故”。
第七、我們迎接了各級檢查任務，得到了各級領導的認可。在歷經幾次的市縣主管部門的專項檢查中，均得到了各級領導的好評。
今年五月份為全縣教育管理工作現場會成功的提供了現場;得到了局領導和各校校長的好評，會后又相互接待了第三中學、實驗小學、四合鄉(xiāng)中心校等兄弟學校的參觀學習。
在市政法委安全工作專項檢查中，在軟件建設和管理方式上收到了好評，市政法委領導對我們的做法予以了肯定。
回顧學期食堂的管理工作，我們取得了一些成績同時也暴露出一些問題。典型的問題有四個：
一是管理經驗嚴重不足，盡管主觀上想做好管理工作，但由于沒有管理經驗，導致方法不科學、產生了一些不盡人意的地方。相對比較本學期較上學期在管理上積累了一些經驗，但仍存在一些問題。
二是缺乏專業(yè)人才和專業(yè)知識，這些問題的產生既有主觀的原因又有客觀的原因，有待于在今后的工作中不斷的充實、完善。
三是基礎設施繼續(xù)完善。
1、餐廳需要增加制冷設施，解決用餐學生多，過于炎熱問題。
2、學生餐桌架部分有裂痕，又不便于焊接，急需更換。
3、主食庫房潮濕、主食間潮濕、通風效果不好。四是管理人員人手不足。
教育工作者的學校食堂安全工作總結報告篇十一
20__年以來，我校認真貫徹上饒縣教育局和上饒經濟開發(fā)區(qū)落實的各項安全要求，將創(chuàng)建平安和諧校園工作列為學校的頭等大事，與學校德育工作緊密結合，堅持以防為主，積極開展各類安全知識培訓、教育活動，落實各項防衛(wèi)措施，制定了重大安全事故應急預案、消防應急預案、防震逃生預案、消防衛(wèi)生事故應急預案、防火防災減災應急預案、食品中毒應急預案等，使創(chuàng)安工作得到全面、深入、有效地開展。
全校師生的法制觀念、道路交通安全意識、消防意識等其它安全意識顯著增強，現將20__年來的工作總結如下：
一、領導重視，措施有力。
為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，學校把安全工作列入重要議事日程，成立了校長為組長的安全工作領導小組，學校領導、班主任、教師都具有很強的安全意識。還根據學校安全工作的具體形勢，把涉及師生安全的各項內容進行認真分解落實到人，學校每項大型活動都制定了具體可操作的安全預案。從而形成了學校校長直接抓，分管副校長具體抓，政教主任具體分工負責組織實施，全校教職員工齊心協力共抓安全的良好局面。
二、各項安全制度，實施扎實到位。
1、建立安全保衛(wèi)工作領導責任制和責任追究制。
與各分管領導、各處室負責人、班主任、后勤人員、保安等簽訂相關安全責任合同，將安全保衛(wèi)工作列入教師期末考核內容中，嚴格執(zhí)行責任追究制度。
凡發(fā)生重、特大安全責任事故和影響惡劣的安全責任事故，或在各級工作檢查中，受到批評的，對有關責任人員作如下處理：根據具體情況，分別給予不參加優(yōu)秀班集體評選、不參與優(yōu)秀班主任評選、同時還要承擔經濟責任。情節(jié)和后果嚴重的，將由有關部門追究法律責任。
2、簽訂責任書。
學校對班主任及任課教師明確各自的崗位職責并簽訂“安全責任書”。學校在入學初與學生家長明確學生安全責任意識，明確了家長應做的工作和應負的責任。將安全教育工作作為對教職員工考核的重要內容，實行一票否決制度。貫徹“誰主管，誰負責”的原則，做到職責明確，責任到人。
建立學校安全保衛(wèi)工作的各項規(guī)章制度，并根據安全保衛(wèi)工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度，以及學生管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災、食品衛(wèi)生管理、防火安全管理、安全用電、體育器材檢查、健康體檢等規(guī)章制度。教師在校外開展的社會實踐活動要堅持就近、徒步原則。對涉及學校安全保衛(wèi)的各項工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞。
4、建立學校安全意外事故處置預案制度。
學校建立以校長為組長的重特大安全事故應急處理領導小組，制定了重特大安全事故應急處理預案。為了及時快捷地開展工作，學校成立了現場指揮組、協調聯絡組、后勤保障組、事故調查組、搶救組等臨時性機構。并對可能發(fā)生的重特大火災事故、重特大食物中毒事故、重特大自然災害事故的處理提出了具體的操作流程及應對措施。本學期在10月29日進行緊急疏散的預演，收到良好的效果，為預防突發(fā)事件緊急疏散奠定基礎。
三、社會學校家長齊動員，群防群治群利。
學校安全教育工作是一項社會性的系統(tǒng)工程，需要社會、學校、家庭的密切配合。我們積極與本地派出所、衛(wèi)生所等部門通力合作，做好學校安全保衛(wèi)工作，學校邀請了派出所副所長冷豐宜同志來我校進行法制講座，取得了良好的教育效果。
四、加強思想教育，提高自我保護能力。
要確保安全，根本在于提高安全意識、自我防范和自護自救能力，抓好安全教育，是學校安全工作的基礎。我們以安全教育周，安全教育活動月為重點，經常性地對學生開展安全教育，特別是抓好交通、大型活動如(元旦文藝匯演、全縣課堂教學改革現場會、各種演練)等的安全教育。
對學生進行防溺水事故安全教育。教育學生在放假時不得私自下水摸魚、抓魚等，不得擅自與同學結伴游泳或到水庫、河塘等地嬉戲玩耍，同學之間要相互提醒，勸阻和制止，與學生家長的聯系，通過家長會等形式，增強家長安全意識，提醒家長履行監(jiān)管責任，將防止溺水事故的有關事項告知家長，建立家校齊抓共管的管理機制。
開展豐富多彩的教育活動。利用班會、活動課、安全教育課、學科滲透等途徑，通過講解、演示和訓練，對學生開展安全預防教育，使學生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運動傷害、防火、防盜、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育。還利用校園廣播網、黑板報、宣傳欄、懸掛橫幅、張貼標語等宣傳工具及舉行主題班會、講座等形式開展豐富多彩的安全教育。
學校利用周一升旗活動時間強調安全事項。通過告家長安全通知書，增強家長的安全意識。通過多方面的教育提高了廣大學生的安全意識、安全防范能力和自我保護能力。
我校一直本著堅持預防為主、防治結合、加強教育、群防群治的原則，通過齊抓共管，營造全校教職員工關心和支持學校安全工作的局面，從而切實保障師生安全和財產不受損失，維護學校正常的教育教學秩序。
五、強化安全檢查，及時整治整改。
加強學生校紀、校規(guī)教育，安全知識教育，全面提高學生法制觀念和安全意識，自我保護能力。學生處多次利用晨會、班會、班主任會、黑板報進行各有側重點的法制觀念，安全知識教育。開展常規(guī)檢查。
每學期開學以后，學校把安全教育工作作為重點檢查內容之一，積極配合衛(wèi)生部門對學校食堂、飲水衛(wèi)生進行檢查。對教室、辦公室、微機室、閱覽室、實驗室、大門、圍墻等進行了詳細的檢查，同時，加強對校園周邊的綜合整治。對存在的隱患及時向上級反映，及時整改。
六、存在的問題及下一步打算。
我校在安全保衛(wèi)方面做了一些工作，安全保衛(wèi)工作得到加強，但是安全保衛(wèi)工作的難度越來越大，學校安全保衛(wèi)工作的形勢仍然比較嚴峻。
1、社會育人環(huán)境存在不利于師生安全的因素。
近幾年來，在各級黨委政府的領導下，通過有關職能部門的集中綜合整治，學校周邊環(huán)境有明顯的好轉。但是，社會上的不安定因素和不良文化對師生安全的影響還比較大，社會上的黃、賭、毒和游戲室對學生的影響還非常大，學校周邊的飲食攤和食品店還存在食品安全隱患。
學生在家庭中往往受保護較多，而缺乏生活經驗。學生作為社會的弱勢群體，多數自我保護意識和安全防范能力低，大大增加了學校安全工作的難度。
3、學校處于交通要道，嚴重威脅著師生的安全，對學校財產保衛(wèi)工作有一定的隱患，對學校管理構成一定的難度。
今后，我們將進一步重視安全保衛(wèi)工作，及時解決安全保衛(wèi)工作中發(fā)現的新問題，不斷提高我校安全保衛(wèi)工作水平。
總得來說，學校無論是領導還是普通教師對安全工作重視程度較高，安全教育進行得比較扎實，安全措施也比較到位，今后我們將進一步加大安全工作的力度，進一步與家庭、社會必須密切配合、通力協作，將動員社會力量，齊抓共管，凈化外部環(huán)境，搞好學校周邊治安秩序，建立切實可行的學校安全防范體系，使學校安全工作進一步經?；?、制度化、社會化，以開創(chuàng)我校和諧平安校園，關愛生命、安全發(fā)展工作的新局面。
教育工作者的學校食堂安全工作總結報告篇十二
為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務的順利進行。特制定食堂工作計劃如下：
一、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。
二、在干好食堂工作的前提下。食堂工作人員要積極參加政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務、熱情主動。
三、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故。
四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現已經變質和腐敗和食品，堅決不預采購，以防食物中毒。
五、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病的發(fā)生。
六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現吃現做。
七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。
九、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。
十、正確處理食堂人員之間的工作關系，要相互支持，友好相處、協同工作。
十一、所采購的食品必須有兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。
三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。
十四、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經濟的正常運轉。
六、以改變報務方式，提高服務意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質量為重點，抓真抓實。
十七、充分發(fā)揮膳委會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。
十八，新學期開始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛護公共設施，注意節(jié)約，把工作落到實處，為樹立良好的學校整體形象作出應有的努力。
上村完小2016.3.
教育工作者的學校食堂安全工作總結報告篇十三
產，事關學校和社會的穩(wěn)定和發(fā)展。幾年來，我校在石柱縣教委的統(tǒng)一領導，在教委安檢科的工作指導下，以確保校園安全為目的，堅持預防為主、防治結合、加強教育、群防群治的原則，通過安全教育，增強學生的安全意識和自我防護能力;通過齊抓共管，營造全校教職員工關心和支持學校安全工作的局面，從增強師生安全意識。強化學校安全管理入手通過明確責任，落實措施，按照阜新教委“安全工作評價指標”認真進行檢查和整改，為能夠營造一個安全、文明、健康的育人環(huán)境而狠抓學校安全工作，從而切實保障師生安全和財產不受損失，維護學校正常的教育教學秩序。具體工作現總結如下：
一、加強領導，明確責任。
學校領導對安全工作高度重視，每期開安全工作專題會四次，要求。
政負責;三、是教學過程安全由各位班任負責;四是食堂，校園課后安全由教導處和校園保安負責。工會協助這四大板塊的安全工作。
二、完善制度，強化管理，措施到位，健全管理網絡。
1、建立安全保衛(wèi)工作領導責任制和責任追究制。由學校校長負責，將安全保衛(wèi)工作列入各有關處室的目標考核內容，并進行嚴格考核，嚴格執(zhí)行責任追究制度，實行一票否決制，如有安全事故發(fā)生，該負責人年終考評將以不稱職處理，扣發(fā)績效工資的部分。
2、簽訂責任書。學校班主任、任課教師、學生監(jiān)護人簽訂責任書，進行書面承諾。實行一票否決制度。貫徹“誰主管，誰負責”的原則，做到職責明確，責任到人。領導小組成立以來，我校還沒有發(fā)生過安全事故。
3、不斷完善學校安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。為使學校安全工作能夠正。
常有序的開展，根據教委安全領導小組的統(tǒng)一安排，進一步完善了學校安全工作的各項制度，我們在原有各項職責制度的基礎上，建立學校安全保衛(wèi)工作的各項規(guī)章制度，并根據安全保衛(wèi)工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度，以及學生管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防控傳染病、食品衛(wèi)生管理、防火安全管理、體育器材檢查、健康體檢，還在實驗室危險品檢查等等一系列安全工作規(guī)章制度。使各項制度職責更具體化、更細致化，同時我們還和教職工層層簽訂了各種責任書，分工到人，責任到人，簽訂了安全責任書，并與學校考核相掛鉤，強化管理，使學校安全管理網絡覆蓋到校園的每一個區(qū)域，每一個角落。嚴禁教師個人利用假期(日)私自帶學生外出，在校外開展的社會實踐活動要堅持上級領導審批，制定活動預案。對涉及學校安全的各項工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞。
4、建立學校安全意外事故應急預案。學校建立事故處置領導小組，
制定了四項緊急情況處理預案，并在全體教職工大會上進行宣講。
三、廣泛宣傳，加強教育，促進自護提高安全意識。
要確保安全，根本在于提高安全意識、自我防范和自護自救能力，抓好安全教育，是學校安全工作的基礎。學校政教處負責學生安全教育工作，以活動為載體全體動員、全員參與，把安全工作作為學校日常的重點工作，寓安全教育于活動中，加強安全教育，提高安全意識，養(yǎng)成安全習慣。使全體師生面對困難時能夠妥善，科學，合理的處理，避免了不必要的損失。
1、認真做好安全教育周工作。學校安全教育周以"校園安全"為主題，在安全教育周期間，學校組織學習安全教育工作文件，對校內易發(fā)事故類型、重點部位保護、工作薄弱環(huán)節(jié)、各類人員安全意識與安全技能等方面，開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對地扎實地開展教育和防范工作。
2、開展豐富多彩的教育活動。對學生開展安全預防教育，增強學生安全意識，加強學生安全教育，使學生學會自我保護、自救、互救的常識和技能，也是我校安全工作的一項重要內容。為此，我們除了要求教師在常規(guī)教育教學中滲透安全知識教育外，還通過各種途徑積極開展了學生安全教育活動。如我校與市消防總局聯合舉行了消防、防震演習，通過消防演習不僅增強了學生的消防意識，還使學生從“演習實戰(zhàn)”中學會了使用消防器材、自救逃生、互救等技能。我們還多次在校園舉辦了交通安全宣傳展，學生舉行安全教育講座和共開紅領巾消防中隊會等。使學生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育。還利用學校廣播、黑板報、懸掛橫幅、張貼標語等宣傳工具及舉行主題班會。學校積極推行開學初、放假前、節(jié)假日安全提醒，學校利用周校會議和周一升旗、活動課時間，小結安全工作，強調安全事項。通過教育提高廣大學生的安全意識、安全防范能力和自我保護能力。學校辦公室負責教職工安全宣傳教育和學校司機交通安全的管理，學校把此項工作落到實處。
四、狠抓落實，及時整改。
1、開展常規(guī)檢查。每學期開學以后，學校把安全教育工作作為重點檢查內容之一。開學前，學校對校舍進行全面的安全檢查。同時，積極對學校食堂、飲水衛(wèi)生進行檢查。冬季，學校對電線和教師辦公區(qū)、宿舍區(qū)進行防火安全檢查，每月要進行安全隱患大排查。
2、我們組織全體教職工認真學習校園安全方面的規(guī)定和應急預案，各類人員積極參加安全知識培訓;我們克服校園大，人員多，安全配備不是很到位，很合理的困難，高標準、嚴要求;我們及時發(fā)現捕捉老師安全管理中的好方法并及時推廣，例：推行班級學生安全員制度對工作中的不合理我們及時指導，老師們有的是對孩子們的“愛心、耐心、細心”，大家群策群力，安全無小事，上下一條心，為了我們的共同目標共建安全校園努力著。
3、確保安全設施、器材到位。我們一方面廣泛征求全校師生的意見建議，對全校消防器材、樓梯護欄等安全器材、設施進行了合理的布設，確保按要求到位。下期我校還要準備進行其它不安全因素進行整改。確定每個老師為各個消防栓具體負責人，負責檢查，確保正常使用。
4、樹立安全第一思想，不斷改進安全工作。當安全工作與學校其它工作有沖突時無條件地把安全放在第一位。
5、堅持24小時值班值勤制度。學校保安人員堅持24小時在校園治安巡邏，規(guī)定校級干部在學生全體離校前必須有人在校園值班，這一值班值勤制度在應對可能的突發(fā)事件、確保晚間校園平安上起到了十分重要的作用。
6、我們根據上級要求，及時進行防火，防災演練，并配合三河鎮(zhèn)安檢辦工作，把我校安全工作做得更好。
五、齊抓共管群防群治，確保學生安全。
學校安全教育工作是一項社會性的系統(tǒng)工程，需要社會、學校、家庭的密切配合。我們積極三河鎮(zhèn)安檢辦，南賓鎮(zhèn)第二派出所，石柱教委安檢辦等部門通力合作，做好學校安全保衛(wèi)工作，學校組織開展一系列道德、法制教育活動，取得了良好的教育效果。
六、存在的主要問題和下步的打算我們在校園安全方面做了一些工作。
安全工作得到加強，學校無責任事故發(fā)生，安全事故為零，但我們感覺安全工作一刻也不能松懈。學校安全工作的難度不斷增大。學生中獨生子女越來越多，獨生子女在家庭中往往受保護較多，留守兒童也有不少，而他們缺乏生活經驗。學生作為社會的弱勢群體，多數自我保護意識和安全防范能力低，大大增加了學校安全工作的難度。
總之，我們一定盡最大的努力把安全工作做好，我們將進一步重視安全工作，及時解決工作中發(fā)現的新問題，不斷提高我校安全工作水平。同時希望上級及相關部門給予指導，支持和幫助，確保全校安全萬無一失。
教育工作者的學校食堂安全工作總結報告篇十四
踐行“十八大”的重要思想,貫徹落實都***縣教育局《關于加強學校食堂管理的意見》、以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強我校食堂管理,減輕學生家長負擔,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學生餐費的違紀行為。
1、規(guī)范學校食堂賬務管理，確保記賬合規(guī)合法、票據真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學校食堂財務管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。
3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態(tài)度好、工作質量好,遵守紀律,服從安排，努力服務于學校教學和師生生活。
5、遵循教育局指示精神，嚴格控制收費標準，提高學生的生活質量。
1、強化學校食堂校長負責制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質量關,嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索證制度,做到無證不購。嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無安全事故發(fā)生。
2、加強食堂用工管理,規(guī)范用工行為。學校使用合同工簽訂好合同，同時加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習，提高業(yè)務水平和服務質量。嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故的發(fā)生。
3、搞好食品保管工作，食品保管必須由工作人員專人負責，非工作人員嚴禁接觸食品。搞好學校食堂衛(wèi)生，根據學校食堂條件做好食具消毒，生熟分開，預防傳染病的發(fā)生。
4、努力提高飯菜質量。蔬菜要清洗干凈，飯不夾生，盡量做到現吃現做。各種食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施。
5、搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購，認真做好成本合算，以保證食堂經濟的正常運轉。
6、正確處理工作人員之間的工作關系，要相互支持，友好相處、協同工作。工作人員要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。改變工作方式，提高服務意識。夏季食堂要保證向學生供應足夠的開水，冬天按時足量供應熱水洗腳。
7、工作人員個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡、理發(fā)，不得留過長指甲。對于食堂內外，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔;使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
8、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣教育局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產品價格、質量等內容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質量關。
9、加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由營養(yǎng)餐膳食委員會、教師代表、學生家長和學生組成監(jiān)督小組,對學生飯菜質量、價格進行監(jiān)督,對食堂帳目進行審查。
10、實行寄宿制費用、營養(yǎng)餐公示制、報告制和民主理財制。每月十日前,向全校師生及社會公示,并將帳冊、單據、公示表和財務報表送中心學校財務審核。
學校加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，學校將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現的問題，將嚴格實行責任追究制。
教育工作者的學校食堂安全工作總結報告篇十五
食堂工作計劃加強食堂工作管理，督促鼎鑫公司加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。
一、全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務、熱情主動。
二、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故。
三、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現已經變質和腐敗和食品，堅決不預采購，以防食物中毒。
四、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病的發(fā)生。
五、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現吃現做。
六、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
七、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。
八、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。
九、充分發(fā)揮伙委會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。
一、工作重點：
1、加強領導，構建安全一體化網絡，加強監(jiān)管力度，規(guī)范師生行為。
2、開展經常性的安全檢查工作，摸清隱患，消除隱患，防范于未然。
3、加大安全教育宣傳力度，強化安全工作法律意識，提高師生的安全意識和自我保護意識。
二、具體措施：
（一）加強領導，構建安全網絡。
1、構建網絡，加強領導。
牢固樹立“安全第一”的思想和安全工作就是學校重要日常工作的基本觀念，把安全工作納入學校的重要議事日程，把安全工作放在關系到學校長遠改革和發(fā)展大計的高度來認識。
學校建立安全工作管理小組，由校長任組長，副校長任副組長，成員由教導處、總務處、政教處、班主任等有關人員組成，每月召開一次安全會議，組織一次安全檢查，并做好檢查記錄，把問題消滅在萌芽之中。
2、落實制度，加強防范。
落實工作責任制度、定期檢查制度、請示報告制度、資料檔案制度和安全預案制度等各項制度，確保各項安全工作有法可依。
制，簽定《安全責任書》。實行“周小檢，月大檢，有檢查記錄和整改措施”。
（二）加強校園安全管理，增強安全意識。
學?？倓仗幖案鞣N電器設備等嚴格按照規(guī)定擺放和使用，設置安全通道，張貼安全標志。經常檢查并整修各室的線路。
2、抓好校舍及周邊環(huán)境安全：
組織師生對學校的校舍、護欄、體育設施、用電、消防設施、避雷設施和周邊環(huán)境等不安全因素全面細致地進行一次清理檢查，排除一切不安全的隱患。
強化值班人員們的責任意識，嚴格遵守值班制度，強化門衛(wèi)值班，及時記錄出入人員。
3、抓好交通安全工作：班主任對學生進行交通安全教育，預防交通事故發(fā)生。
4、加強校園衛(wèi)生及防病安全管理。要嚴格執(zhí)行學校衛(wèi)生評比制定，重新劃分班級衛(wèi)生責任區(qū)，堅持校園衛(wèi)生日檢查，周評比，確保校園衛(wèi)生整治。要教育和培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。加強對常見傳染病和季節(jié)性傳染病的宣傳教育工作和預防監(jiān)控工作，認真做好晨檢工作，發(fā)現異常情況應及時報告妥善處置。
（三）加強安全教育專題活動，構建和諧校園。
化作學生的自覺行動。
1、加強常規(guī)體育課、活動課和實驗課的組織管理。
加強教師的安全上課意識，不許隨意提前上下課，課內不準離開崗位。教師授課前后都要認真檢查、及時排查安全隱患，尤其是學校藝體場地、器材及藝體等教學活動均應符合運動安全要求，運動項目和運動強度應適合學生身體狀況。注意對學生進行安全衛(wèi)生教育，不帶妨礙安全的雜物，嚴防運動安全事故。要對女生、患心臟病等先天疾病的學生適當的照顧和格外的關懷。學校實驗室有充分的安全保護設備，實驗課教學要有科學的操作秩序和具體要求，嚴防學生接觸易爆易燒、有毒有害的物質，嚴防實驗事故，由教學主管和有關實驗老師負責。
2、開展安全主題班會及安全專題活動。
結合教學實際，充分利用各種機會和條件，認真開展好安全主題班會工作，積極開展形式多樣的安全技能的學習和訓練，訓練中要突出緊急情況下撤離、疏散、逃生和防暴、抗暴、消防等綜合演練。演練每學期不少于一次。
3、開展心理健康教育活動：
開展好師生心理健康教育活動，關注師生的心理問題，提高師生心理健康水平。及時排解師生的各類心理問題。對發(fā)現有心理障礙或患有傳染病的師生，及時采取有效措施。
教育工作者的學校食堂安全工作總結報告篇十六
本學期我校堅持認真落實科學發(fā)展觀，始終牢記“責任重于泰山”的責任意識，在上級有關部門的親切領導和精確引導下，依靠團結務實引導集體，銳意進取，勇于創(chuàng)新，不斷完美學校安全和社會治安綜合治理長效機制和監(jiān)視檢討機制，嚴格執(zhí)行各項安全管理規(guī)定，認真履行《安全責任書》上的所有職責，學校內部安全管理辦法得力，造詣明顯，一年來沒有發(fā)生任何安全責任事故，杰出地完成了全年工作目的和工作任務。
一、領導重視，辦法有力。
為進一步做好安全教育工作，切實增強對安全教育工作的引導，學校把安全工作列入重要議事日程，學校成立了由校長任組長，業(yè)務主任為副組長，學校其他領導班子為組員的安全工作領導小組。明確校長為學校安全工作的第一責任人。統(tǒng)一指揮、協調，貫徹執(zhí)行上級有關部門關于安全工作方面的任務和要求;由崗位責任人和各班級班主任具體負責一線安全管理，明確分工、明確職責。
二、制度保證，辦法到位。
1、建立安全保衛(wèi)工作領導責任制和責任追究制。由學校校長負責，將安全保衛(wèi)工作列入各有關教師的目的考核內容，并進行嚴格考核，嚴格執(zhí)行責任追究制度，對造成重大安全事故的，要嚴肅追究直接責任人的責任。
2、層層簽訂責任書。學校與與班主任、任課教師層層簽訂責任書，明確各自的職責。學校還經常通過家長會、家訪、告家長書等方法，將學校安全工作要求，及時地與家長進行溝通，明確家長應做的工作和應負的責任。將安全教育工作作為對教師考核的重要內容，履行一票否決制度。
3、不斷完善學校安全工作規(guī)章制度。建立學校安全工作的各項規(guī)章制度，并根據安全工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常防備相結合的安全管理制度，以及學生管理、輪流值班、防火防災、食品衛(wèi)生管理、防火安全管理、體育器材檢討、健康體檢等規(guī)章制度。嚴禁教師個人利用假期(日)私自帶學生外出，在校外開展的社會實踐活動要堅持就近、徒步原則。對涉及學校安全保衛(wèi)的各項工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞。
4、建立學校安全意外事故處置預案制度。學校建立事故處置領導小組，制定了意外事故處置預案制度。
三、齊抓共管，群防群治。
學校安全教育工作是一項社會性的體系工程，需要社會、學校、家庭的親密配合。我們積極與公安、衛(wèi)生、綜合治理等部門通力合作，做好學校安全保衛(wèi)工作。為了使學生了解安全法制等相關知識，我校專門開展了法制安全知識宣傳報告會。為了增強學生的衛(wèi)生保健意識，避免沾染手足口病等其它疾病，學校還開設了傳染病的預防與治療等板報專欄，讓學生增長不少疾病預防知識。同時，學校根據上級要求，由專人負責，每天第一節(jié)課就到各班了解學生情況，以排除安全隱患。
四、加強教育，增強自護。
確保安全，根本在于提高安全意識、自我防備和自護自救能力，抓好安全教育，是學校安全工作的基礎。我們每學期以安全宣傳教育為重點，經常性地對學生開展安全教育，特別是抓好交通、飲食、大型活動等的安全教育。
1、認真做好安全宣傳教育工作。學校安全宣傳教育以“遵章守法，關愛生命”為主題，在安全宣傳教育期間，學校組織學習安全教育工作文件，對校內易發(fā)事故類型、重點部位保護、工作薄弱環(huán)節(jié)、各類人員安全意識與安全技巧等方面，開展深入全面的大檢查，排除隱患，有針對地扎實地開展教育和防備工作。
2、開展豐盛多彩的教育活動。利用班會、活動課、學科滲透等方法，通過講解、演示和訓練，對學生開展安全預防教育，使學生接受比較系統(tǒng)的安全知識和技巧教育。還利用學校黑板報、懸掛橫幅、張貼標語等宣傳工具及舉行主題班會、安全征文與知識競賽等開展豐盛多彩的安全教育。在安全宣傳教育周活動中，學校共開展主題班隊會14次，黑板報宣傳4次，安全檢查5次，安全材料發(fā)放2次。通過《致學生家長的公開信》，增強家長的安全意識。通過教育提高廣大學生的安全意識、安全防備能力和自我保護能力。