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村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇一
春節(jié)臨近，這段時(shí)間是食品消費(fèi)相對(duì)集中、食品安全風(fēng)險(xiǎn)易發(fā)的關(guān)鍵期，為確保春節(jié)期間市民“舌尖上的安全”，近期，淄博高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)和日常監(jiān)管情況，扎實(shí)有效地展開(kāi)了春節(jié)期間食品安全大檢查活動(dòng)。
執(zhí)法人員首先對(duì)檢查工作進(jìn)行重點(diǎn)了部署，細(xì)化了網(wǎng)格監(jiān)管區(qū)域，重點(diǎn)加大了對(duì)商超、小食品店、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心區(qū)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)等地的檢查、巡查力度。對(duì)消費(fèi)量大的肉類(lèi)及其制品、水產(chǎn)品、蔬菜瓜果、調(diào)味品等品種進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查，堅(jiān)決打擊利用節(jié)假日坑騙消費(fèi)者的'違法行為，嚴(yán)防不法商販利用節(jié)日之機(jī)進(jìn)行違法食品廣告宣傳、變相兜售假冒偽劣食品情況發(fā)生，消除安全隱患，維護(hù)節(jié)日期間良好的食品經(jīng)營(yíng)秩序。
同時(shí)，執(zhí)法人員通過(guò)張貼海報(bào)、檢查過(guò)程中現(xiàn)場(chǎng)講解等方式充分宣傳12345舉報(bào)投訴平臺(tái)作用，鼓勵(lì)公眾依法維權(quán)，力爭(zhēng)動(dòng)員各界力量廣泛參與，推動(dòng)全社會(huì)協(xié)同共治，合力保障轄區(qū)內(nèi)群眾食品安全。
對(duì)于檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令整改通知書(shū)》。截至目前，淄博高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員160余人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶共計(jì)235家，下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)14份。接下來(lái)，淄博高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)排除食品安全隱患，為確保廣大群眾在春節(jié)期間“舌尖上的安全”提供保障。
村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇二
為進(jìn)一步預(yù)防學(xué)校群體性食物中毒和突發(fā)性食物中毒事件發(fā)生，切實(shí)做好春季開(kāi)學(xué)后學(xué)校食堂食品安全工作，保障廣大師生飲食安全。市食藥監(jiān)局從3月初開(kāi)始，組織執(zhí)法人員對(duì)全市大中小學(xué)校食堂開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)對(duì)上學(xué)期食品原料處理情況、食堂食品安全管理體系和責(zé)任制的建立、食品采購(gòu)索票索證和臺(tái)賬記錄、從業(yè)人員健康體檢情況、食堂食品生產(chǎn)加工規(guī)范操作、餐廚垃圾回收管理、食品添加劑采購(gòu)和使用情況以及餐用具清洗消毒情況是否符合要求等方面進(jìn)行了檢查。
此次檢查，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員2705人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛408臺(tái)次，檢查學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂共386家，下達(dá)執(zhí)法文書(shū)228份，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)12份。檢查中發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)校均較重視食堂食品安全管理工作，按要求做好了上期食品庫(kù)房清庫(kù)及新學(xué)期食品采購(gòu)的準(zhǔn)備工作。食品的貯存、加工、臺(tái)賬登記以及餐具消毒、餐廚垃圾處置等環(huán)節(jié)的管理得到了進(jìn)一步提升。對(duì)存在問(wèn)題的學(xué)校，均下達(dá)了責(zé)令整改意見(jiàn)，要求立即對(duì)問(wèn)題進(jìn)行整改，及時(shí)消除安全隱患，切實(shí)保障師生飲食安全。
與此同時(shí)，全市食藥監(jiān)系統(tǒng)采取多種形式積極開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳教育活動(dòng)。一是組織校方負(fù)責(zé)人以及食堂食品安全管理員進(jìn)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》知識(shí)培訓(xùn);二是發(fā)放《中華人民共和國(guó)食品安全法》及中小學(xué)生食品安全知識(shí)讀本;三是督促學(xué)校通過(guò)做板報(bào)、電子屏、主題班會(huì)等形式對(duì)廣大師生進(jìn)行食品安全知識(shí)的宣傳;四是現(xiàn)場(chǎng)為廣大師生講解食品安全知識(shí)。
專項(xiàng)檢查中，全市食藥監(jiān)系統(tǒng)積極協(xié)調(diào)教育部門(mén)，探索學(xué)校食品安全監(jiān)管新模式，共商學(xué)校餐飲服務(wù)提升發(fā)展，并針對(duì)學(xué)校食堂的特點(diǎn)和食品安全存在的突出問(wèn)題及薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)行綜合整治和專項(xiàng)治理，逐步形成齊抓共管，共同保障學(xué)校食堂食品安全的良好局面。
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村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇三
為全面加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，按照省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開(kāi)展秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查和學(xué)生小飯桌登記情況公示的通知》要求，我市食品藥品監(jiān)督管理局將于8月29日至9月30日期間集中開(kāi)展全市學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)。
檢查過(guò)程中，工作人員將重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的食品原料采購(gòu)索證索票制度、從業(yè)人員健康檢查制度、晨檢制度、設(shè)施設(shè)備及餐飲具清洗消毒制度、留樣制度、從業(yè)人員培訓(xùn)制度的落實(shí)情況;督促學(xué)校建立健全食晶安全管理機(jī)構(gòu)，全面落實(shí)食品安全員的責(zé)任;督促學(xué)校對(duì)假期后重新使用的餐飲具等做好清洗消毒，對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行及時(shí)清理，對(duì)食堂新進(jìn)從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)教育培訓(xùn)。對(duì)存在食品安全隱患的，要責(zé)令限期整改;整改不到位的，要依法嚴(yán)肅處理。為嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，檢查過(guò)程中各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)、教育部門(mén)將督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。嚴(yán)禁高等院校以外的學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜;嚴(yán)禁各類(lèi)學(xué)校食堂違規(guī)加工制作豆角(四季豆);嚴(yán)禁各類(lèi)學(xué)校食堂采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽;嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故的發(fā)生。
期間，各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)、教育部門(mén)將大力推進(jìn)食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，采取多種方式向廣大師生普及和宣傳法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，提高師生的自我防范意識(shí)和消費(fèi)維權(quán)意識(shí)，自覺(jué)抵制假冒偽劣食品。強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，廣泛動(dòng)員師生參與食品安全管理，以營(yíng)造良好的食品安全社會(huì)氛圍。
村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇四
隨著全市中小學(xué)校春季開(kāi)學(xué)，從13日起，南充在全市范圍內(nèi)開(kāi)展春季開(kāi)學(xué)期間食品安全檢查，對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊餐飲經(jīng)營(yíng)單位、商店食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
專項(xiàng)檢查排除食品采購(gòu)中的安全隱患。
14日上午，執(zhí)法人員奔赴轄區(qū)各個(gè)學(xué)校，分別對(duì)中學(xué)、小學(xué)、幼兒園進(jìn)行了檢查，針對(duì)檢查中存在的問(wèn)題提出了整改意見(jiàn)。執(zhí)法人員對(duì)城區(qū)部分學(xué)校進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者主體資格、原材料進(jìn)貨把關(guān)情況、食品加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生保障情況以及食品從業(yè)人員是否持有健康證情況，是否存在有毒有害、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”產(chǎn)品等問(wèn)題。
發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整改加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)督。
據(jù)介紹，新學(xué)期開(kāi)學(xué)之際，是校園食品安全監(jiān)管的高風(fēng)險(xiǎn)期。預(yù)計(jì)將在2月底之前完成對(duì)全市所有學(xué)校的食品安全衛(wèi)生檢查，及時(shí)消除食品安全隱患。對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格食品依法處置、食品安全問(wèn)題督促整改、違法行為依法查處。
校園食品安全，離不開(kāi)管理人員的監(jiān)督。據(jù)悉，去年底，全市所有區(qū)縣食藥監(jiān)部門(mén)就組織了學(xué)校負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)，也在開(kāi)學(xué)前對(duì)各個(gè)學(xué)校食堂進(jìn)行過(guò)提前把關(guān)，查看食堂環(huán)境是否出現(xiàn)安全隱患等。
南充將加大對(duì)學(xué)校及其周邊食品安全日常監(jiān)管，每月不少于一次，為校園食品筑牢安全防線，使學(xué)生吃得放心，家長(zhǎng)安心。
村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇五
x月x日，記者從xx縣食藥監(jiān)局了解到，該局扎實(shí)開(kāi)展春節(jié)期間安全生產(chǎn)大檢查。
為切實(shí)做好節(jié)日期間食品藥品安全監(jiān)管工作，該局組織人員在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展地毯式檢查，集中對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類(lèi)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行安全生產(chǎn)大檢查，以食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位等作為重點(diǎn)監(jiān)控對(duì)象，以乳制品、酒類(lèi)、食用油等節(jié)日期間消費(fèi)量大的'食品為重點(diǎn)品種。強(qiáng)力規(guī)范整頓綜合超市食品經(jīng)營(yíng)、食品生產(chǎn)小作坊、食品攤販及藥品經(jīng)營(yíng)、保健食品經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣、非法添加有毒有害物質(zhì)、銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)食品藥品及其他不符合食品藥品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法行為，切實(shí)規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序，確保節(jié)日期間人民群眾的飲食用藥安全。
村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇六
新學(xué)期伊始，為確保廣大師生的飲食安全，沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、中心校對(duì)轄區(qū)8所學(xué)校(含幼兒園)食堂開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)檢查，消除學(xué)校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校(幼兒園)食堂經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制等制度落實(shí)情況、是否簽訂食品安全責(zé)任書(shū)、餐飲具和工用具消毒清洗設(shè)施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、食品原料采購(gòu)是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否采購(gòu)貯存使用“三無(wú)”或過(guò)期食品等不合格食品等內(nèi)容。此次檢查共查出隱患16條，執(zhí)法人員依法責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人限期整改。
在開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查的同時(shí)，檢查組還結(jié)合日常巡查，通過(guò)發(fā)放明白紙，簽訂承諾書(shū)等方式，加強(qiáng)食品安全知識(shí)的宣傳，提高學(xué)校師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，強(qiáng)化食品安全的觀念，營(yíng)造良好的校園食品安全氛圍切實(shí)保護(hù)好廣大孩子的身心健康，為他們提供一個(gè)良好的校園食品安全環(huán)境。
開(kāi)學(xué)開(kāi)學(xué)【一】新學(xué)期開(kāi)學(xué)在即，為加強(qiáng)轄區(qū)校園及周邊市場(chǎng)監(jiān)管，凈化校園及周邊環(huán)境，為廣大師生創(chuàng)造一個(gè)和諧的消費(fèi)環(huán)境，柳市工商分局組......
中小學(xué)校......
中小學(xué)校黑龍江省中醫(yī)研究院發(fā)生的食物中毒事件引起我局領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，經(jīng)局長(zhǎng)辦公會(huì)研究決定，立即啟動(dòng)我局“突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案”，對(duì)全區(qū)各中小學(xué)校的食品......
（通用10篇）在日常生活和工作中，大家一定沒(méi)少看到過(guò)簡(jiǎn)報(bào)吧，簡(jiǎn)報(bào)是傳遞某方面信息的簡(jiǎn)短的內(nèi)部小報(bào)。那要怎么寫(xiě)好簡(jiǎn)報(bào)呢？下面是小編為大家收集的食品安全檢查......
村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇七
為進(jìn)一步推進(jìn)元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，保障百姓食品安全，從即日起將對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全開(kāi)展專項(xiàng)整治工作，確?！皟晒?jié)”期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序的正常。
本次整治將以生產(chǎn)加工、流通市場(chǎng)、餐飲消費(fèi)為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和學(xué)校周邊等為重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，以節(jié)日百姓消費(fèi)數(shù)量大的乳制品及嬰幼兒乳粉、糧油、鮮肉和肉制品、腌制食品、元宵、湯圓、酒類(lèi)、飲料、水產(chǎn)品、豆制品、調(diào)味品、食用油、速凍食品、散裝食品、兒童食品、保健食品、食品添加劑、民俗特產(chǎn)等為重點(diǎn)品種，以早夜市等臨時(shí)餐飲單位小作坊、小攤點(diǎn)、小餐飲、前店后場(chǎng)為重點(diǎn)單位。
村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇八
元旦節(jié)前食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)我校根據(jù)克教發(fā)[20xx]38號(hào)文件精神，為了預(yù)防和控制細(xì)菌滋生食源性疾病和各類(lèi)傳染病，確保學(xué)校師生元旦春節(jié)期間的飲食衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生，就我校食品衛(wèi)生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全的'開(kāi)展情況如下：
我校全體教師對(duì)食品衛(wèi)生安全工作高度重視，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以米娜瓦爾校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過(guò)廣播、板報(bào)、十分鐘隊(duì)會(huì)及食品知識(shí)競(jìng)賽等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的知識(shí)，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式，為食品衛(wèi)生安全工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我校沒(méi)有食堂，但是為了孩子們及教職工的飲水安全，定期檢查、清洗開(kāi)水機(jī)。
學(xué)校組織開(kāi)展各種食品衛(wèi)生宣教活動(dòng)，利用板報(bào)、班隊(duì)會(huì)活動(dòng)宣講食品衛(wèi)生知識(shí)和預(yù)防疾病知識(shí)。
學(xué)校衛(wèi)生室與德育處共抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。
通過(guò)班級(jí)板報(bào)、網(wǎng)站等方式開(kāi)展食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳活動(dòng)，不斷增強(qiáng)學(xué)校師生的食品衛(wèi)生知識(shí)與保護(hù)意識(shí)，使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開(kāi)展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺(tái)階做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，為創(chuàng)建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇九
局學(xué)校堂品安全專項(xiàng)檢查組分別對(duì)利國(guó)鎮(zhèn)幼、三幼、實(shí)驗(yàn)學(xué)、百花幼園，利國(guó)鎮(zhèn)中中學(xué)，柳泉中幼園、馮幼園，柳泉中中學(xué)堂進(jìn)了現(xiàn)場(chǎng)的檢查和反饋。
經(jīng)查，利國(guó)、柳泉鎮(zhèn)中學(xué)校長(zhǎng)、園長(zhǎng)對(duì)學(xué)校品安全作常重視，各校成了堂品安全領(lǐng)導(dǎo)組，絕部分堂能夠按照《銅區(qū)學(xué)校堂管理作考評(píng)細(xì)則》加強(qiáng)管理，堂管理平整體較。
利國(guó)幼堂，操作間寬敞，設(shè)施齊全，環(huán)境整潔，布局合理，品留樣齊全；利國(guó)三幼資料齊全，堂布局合理，加流程規(guī)范，設(shè)施設(shè)備齊全；利國(guó)中中學(xué)品留樣齊全，餐廳凈整潔，操作間積寬敞；利國(guó)實(shí)堂索證索票材料齊全。
柳泉鎮(zhèn)中幼園堂布局合理，環(huán)境整潔、防蚊防蠅措施到位、留樣規(guī)范齊全，油漬，物品擺放很整齊，資料也很齊全，管理平較，值得表?yè)P(yáng)。柳泉鎮(zhèn)中中學(xué)堂，防蚊防措施到位，管理員責(zé)任強(qiáng)，購(gòu)置菜品質(zhì)量較。
檢查組在肯定各堂成績(jī)的同時(shí)，對(duì)尚不完善之處進(jìn)了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并填寫(xiě)了限期整改通知書(shū)。建議如下：
一、要進(jìn)步加堂操作間的規(guī)劃，達(dá)到品藥品監(jiān)督局的規(guī)范要求，進(jìn)熟出，流程清晰，重視洗消間的安排，特別是使公共餐具的堂，要把餐具的消毒保潔責(zé)任到，記錄到位。部分堂操作間，要適當(dāng)改進(jìn)，增加積，合理隔斷規(guī)劃，提效率及操作科學(xué)性。
二、要進(jìn)步完善防蠅防措施，全排查，不留死，特備是換扇、油煙排放窗、進(jìn)出門(mén)、下道等，確保堂環(huán)境的整潔衛(wèi)。
三、各類(lèi)堂管理過(guò)程性資料，要進(jìn)步強(qiáng)化分，責(zé)任到，本著“誰(shuí)負(fù)責(zé)誰(shuí)記錄、誰(shuí)簽字誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，切實(shí)保障資料的真實(shí)性和實(shí)性，成為平時(shí)堂管理的“痕跡”。
希望各校能迅速按照整改要求完善作，召開(kāi)專題會(huì)議，實(shí)現(xiàn)作做細(xì)、規(guī)范落實(shí)、責(zé)任在、成效顯著的管理標(biāo)。
村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇十
元旦即將來(lái)臨，為確保本鎮(zhèn)元旦期間食品安全，預(yù)防和控制集體性食品安全事故的發(fā)生，保證廣大群眾節(jié)日期間的飲食安全和身體健康，20xx年1月30日，xx鎮(zhèn)事業(yè)辦工作人員會(huì)同各居委食品安全監(jiān)督員和鎮(zhèn)衛(wèi)生服務(wù)中心防?？乒?人對(duì)全鎮(zhèn)食品行業(yè)進(jìn)行了一次大檢查。
本次檢查以整個(gè)鎮(zhèn)域內(nèi)的熟食店、超市、飯店及企事業(yè)單位食堂為重點(diǎn)，共計(jì)檢查商店10家、飯店5家、食堂2家、超市1家、菜場(chǎng)1家。特別是針對(duì)承辦宴席的`單位進(jìn)行了嚴(yán)格的專項(xiàng)檢查指導(dǎo)，并實(shí)行申報(bào)備案制度。檢查結(jié)果顯示鎮(zhèn)域內(nèi)餐飲業(yè)衛(wèi)生狀況整體良好，營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件齊全。但我們?cè)跈z查中也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題，例如個(gè)別超市貨架上擺放過(guò)期食品，部分小飯店就餐環(huán)境不整潔、生熟食擺放混亂等。針對(duì)上述存在問(wèn)題，我們及時(shí)記錄，并向業(yè)主提出限期整改方案。元旦放假期間，xx鎮(zhèn)事業(yè)辦將安排專人負(fù)責(zé)節(jié)日期間的食品安全值班工作和食品安全消費(fèi)投訴接待工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題將妥善處理，及時(shí)上報(bào)，保證廣大居民過(guò)上一個(gè)健康祥和的元旦。
村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇十一
根據(jù)《縣20xx年元旦、春節(jié)期間食品藥品安全及近期食品安全監(jiān)管工作方案的通知》要求，縣執(zhí)法局按照方案結(jié)合城市管理工作實(shí)際，認(rèn)真開(kāi)展了元旦、春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況如下：
為切實(shí)做好元旦、春節(jié)期間的食品安全監(jiān)障工作，縣執(zhí)法局組織全局執(zhí)法人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了省、市、縣關(guān)于做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作有關(guān)文件。對(duì)節(jié)日期間食品藥品安全監(jiān)管工作進(jìn)行安排部署，要求各轄區(qū)中隊(duì)切實(shí)履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，加大對(duì)流動(dòng)食品攤販、夜市燒烤的監(jiān)督力度，督促商家做好食品安全工作。
一是組織執(zhí)法力量加強(qiáng)了對(duì)《食品安全法》的宣傳力度，使廣大市民知法、懂法、自覺(jué)守法，大力營(yíng)造全民參與的良好氛圍。二是重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)魁山公園、景區(qū)、永逸廣場(chǎng)及各城區(qū)主干道周邊等人流量密集區(qū)的巡查監(jiān)管力度，重點(diǎn)對(duì)各類(lèi)非法占道經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)商販進(jìn)行清理規(guī)范，確保食品安全。元旦春節(jié)期間，縣執(zhí)法局共出動(dòng)執(zhí)法人員500余人次，糾正各類(lèi)流動(dòng)食品商販6800余人次，督促60家業(yè)主對(duì)攤位周邊衛(wèi)生進(jìn)行了清理，有效保障了城區(qū)的食品安全。
為切實(shí)加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，有效防止重大餐飲服務(wù)食品安全事故發(fā)生，依照市局《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省局關(guān)于做好元旦春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知的通知》（xx食藥監(jiān)食[20xx]72號(hào)）等文件精神，我局高度重視，統(tǒng)一部署，精心組織，積極落實(shí)各項(xiàng)措施，全面開(kāi)展了元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，切實(shí)做好應(yīng)急和宣傳工作，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生，現(xiàn)將有關(guān)工作開(kāi)展情況總結(jié)如下。
針對(duì)元旦、春節(jié)期間群眾消費(fèi)特點(diǎn)及重大活動(dòng)期間安排，我局高度重視餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，把保障餐飲食品安全作為當(dāng)前頭等大事來(lái)抓，并根據(jù)職責(zé)分工，制定了具體工作方案及保障措施，將食品安全監(jiān)管任務(wù)落實(shí)到人。同進(jìn)，通過(guò)加大專項(xiàng)整治工作力度，落實(shí)餐飲服務(wù)單位企業(yè)主體責(zé)任，積極消除監(jiān)管盲點(diǎn)，確保各項(xiàng)餐飲服務(wù)食品安全工作要求落實(shí)到位，有效保證了節(jié)假日和重大活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全零事故。
為深入落實(shí)“兩節(jié)”餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作要求，我局結(jié)合餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)私屠濫宰、“注水、注膠”肉和酒類(lèi)質(zhì)量安全專項(xiàng)整治等項(xiàng)活動(dòng)的開(kāi)展，加大了對(duì)各類(lèi)學(xué)校食堂、農(nóng)家樂(lè)旅游接待點(diǎn)、大中型餐飲服務(wù)單位、承辦集體性聚餐的餐飲服務(wù)單位和重大活動(dòng)餐飲服務(wù)接待單位為重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)管力度，針對(duì)餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)單位的食品采購(gòu)索證索票、貯存保管、操作加工、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康檢查等方面內(nèi)容，嚴(yán)查各單位是否按照許可范圍開(kāi)展經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員是否持健康證上崗，是否落實(shí)食品原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，食品加工制作是否規(guī)范，餐飲具是否清洗消毒等情況。加大對(duì)以畜禽肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、食用油、蔬菜、酒類(lèi)、自制飲料、自制調(diào)味料等節(jié)日消費(fèi)量大、食品安全風(fēng)險(xiǎn)高的重點(diǎn)品種的監(jiān)管，對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了一次監(jiān)管漏洞和食品安全隱患的全面排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督促餐飲服務(wù)單位及時(shí)進(jìn)行整改，消除隱患。針對(duì)節(jié)日期間重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障的工作特點(diǎn)，我局強(qiáng)化對(duì)定點(diǎn)接待單位的接待資質(zhì)和接待能力的前期審查，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié)的檢查、巡查，有效地保證重大活動(dòng)的餐飲安全。對(duì)于農(nóng)村自辦酒席、群眾性集體聚餐活動(dòng)，我局依照有關(guān)文件要求，積極做好指導(dǎo)工作，發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)作用，增強(qiáng)了群眾風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，嚴(yán)防了食品安全事故發(fā)生。在元旦、春節(jié)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)期間，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員186人次，檢查各類(lèi)餐飲服務(wù)單位366戶次，立案查處違法經(jīng)營(yíng)1戶，警告并責(zé)令改正42戶次。同時(shí)，積極參加縣食安辦組織的聯(lián)合執(zhí)法檢查3次，配合有關(guān)部門(mén)做好節(jié)日食品安全整治行動(dòng)的宣傳工作。
在做好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作的同時(shí)，我局積極落實(shí)食品安全宣傳教育“五進(jìn)”活動(dòng)。一方面加強(qiáng)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的宣傳教育，切實(shí)提高企業(yè)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的防范意識(shí)、安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，特別是提高餐飲經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，印制了《食品安全法》及《食品安全法實(shí)施條例》的宣傳冊(cè)和宣傳單，共計(jì)發(fā)放宣傳材料150余份。積極聯(lián)系縣內(nèi)新聞媒體進(jìn)行宣傳報(bào)道，營(yíng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。另一方面密切結(jié)合節(jié)日餐飲食品特點(diǎn)，加大關(guān)程序要求，提高從業(yè)人員的操作能力，引導(dǎo)和督促餐飲服務(wù)單位認(rèn)真組織學(xué)習(xí)、掌握和落實(shí)好食品安全法律法規(guī)及政策，規(guī)范餐飲服務(wù)行為，確保食品的.質(zhì)量安全，切實(shí)把消費(fèi)者的身體健康和生命安全放在第一位。同時(shí)，我局及時(shí)公布投訴舉報(bào)電話，鼓勵(lì)群眾舉報(bào)投訴餐飲單位的違法行為，努力營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)心支持食品安全的良好氛圍。
為確?！皟晒?jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失，我局在節(jié)前組織執(zhí)法人員對(duì)節(jié)日期間供應(yīng)“年夜飯”的單位進(jìn)行了詳細(xì)登記，要求相關(guān)單位全面做好食品原料采購(gòu)和加工供餐工作，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。同時(shí)，我局認(rèn)真落實(shí)24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，值班人員嚴(yán)格遵守值班紀(jì)律，堅(jiān)守各自工作崗位，保證每天24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，確保一旦發(fā)生食品安全事故，將嚴(yán)格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求，做好餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事故的防范和處置工作。
通過(guò)深入開(kāi)展元旦春節(jié)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，全面提升了我縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作水平，規(guī)范了餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)一步消除了我縣餐飲服務(wù)食品安全隱患，提高發(fā)生食品安全問(wèn)題反應(yīng)能力，“雙節(jié)”期間我縣未發(fā)生一起食物中毒事件，為全縣群眾的飲食安全提供了有效保障。
村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇十二
5月27日，局學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查組分別對(duì)利國(guó)鎮(zhèn)一幼、三幼、實(shí)驗(yàn)小學(xué)、小百花幼兒園，利國(guó)鎮(zhèn)中心中學(xué)，柳泉中心幼兒園、大馮幼兒園，柳泉中心中學(xué)食堂進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)的檢查和反饋。
經(jīng)查，利國(guó)、柳泉鎮(zhèn)中小學(xué)校長(zhǎng)、園長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品安全工作非常重視，各校成立了食堂食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，絕大部分食堂能夠按照《銅山區(qū)學(xué)校食堂管理工作考評(píng)細(xì)則》加強(qiáng)管理，食堂管理水平整體較高。
利國(guó)一幼食堂，操作間寬敞，設(shè)施齊全，環(huán)境整潔，布局合理，食品留樣齊全;利國(guó)三幼資料齊全，食堂布局合理，加工流程規(guī)范，設(shè)施設(shè)備齊全;利國(guó)中心中學(xué)食品留樣齊全，餐廳干凈整潔，操作間面積寬敞;利國(guó)實(shí)小食堂索證索票材料齊全。
柳泉鎮(zhèn)中心幼兒園食堂布局合理，環(huán)境整潔、防蚊防蠅措施到位、留樣規(guī)范齊全，無(wú)油漬，物品擺放很整齊，資料也很齊全，管理水平較高，值得表?yè)P(yáng)。柳泉鎮(zhèn)中心中學(xué)食堂，防蚊防鼠措施到位，管理人員責(zé)任心強(qiáng)，購(gòu)置菜品質(zhì)量較高。
檢查組在肯定各食堂成績(jī)的同時(shí)，對(duì)尚不完善之處進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并填寫(xiě)了限期整改通知書(shū)。建議如下：
一、要進(jìn)一步加大食堂操作間的規(guī)劃，達(dá)到食品藥品監(jiān)督局的規(guī)范要求，生進(jìn)熟出，流程清晰，重視洗消間的安排，特別是使用公共餐具的食堂，要把餐具的消毒保潔責(zé)任到人，記錄到位。部分食堂操作間，要適當(dāng)改進(jìn)，增加面積，合理隔斷規(guī)劃，提高效率及操作科學(xué)性。
二、要進(jìn)一步完善防蠅防鼠措施，全面排查，不留死角，特備是換氣扇、油煙排放窗、進(jìn)出門(mén)、下水道等，確保食堂環(huán)境的整潔衛(wèi)生。
三、各類(lèi)食堂管理過(guò)程性資料，要進(jìn)一步強(qiáng)化分工，責(zé)任到人，本著“誰(shuí)負(fù)責(zé)誰(shuí)記錄、誰(shuí)簽字誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，切實(shí)保障資料的真實(shí)性和實(shí)用性，成為平時(shí)食堂管理的“痕跡”。
希望各校能迅速按照整改要求完善工作，召開(kāi)專題會(huì)議，實(shí)現(xiàn)工作做細(xì)、規(guī)范落實(shí)、責(zé)任在心、成效顯著的管理目標(biāo)。
村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇一
春節(jié)臨近，這段時(shí)間是食品消費(fèi)相對(duì)集中、食品安全風(fēng)險(xiǎn)易發(fā)的關(guān)鍵期，為確保春節(jié)期間市民“舌尖上的安全”，近期，淄博高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)和日常監(jiān)管情況，扎實(shí)有效地展開(kāi)了春節(jié)期間食品安全大檢查活動(dòng)。
執(zhí)法人員首先對(duì)檢查工作進(jìn)行重點(diǎn)了部署，細(xì)化了網(wǎng)格監(jiān)管區(qū)域，重點(diǎn)加大了對(duì)商超、小食品店、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心區(qū)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)等地的檢查、巡查力度。對(duì)消費(fèi)量大的肉類(lèi)及其制品、水產(chǎn)品、蔬菜瓜果、調(diào)味品等品種進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查，堅(jiān)決打擊利用節(jié)假日坑騙消費(fèi)者的'違法行為，嚴(yán)防不法商販利用節(jié)日之機(jī)進(jìn)行違法食品廣告宣傳、變相兜售假冒偽劣食品情況發(fā)生，消除安全隱患，維護(hù)節(jié)日期間良好的食品經(jīng)營(yíng)秩序。
同時(shí)，執(zhí)法人員通過(guò)張貼海報(bào)、檢查過(guò)程中現(xiàn)場(chǎng)講解等方式充分宣傳12345舉報(bào)投訴平臺(tái)作用，鼓勵(lì)公眾依法維權(quán)，力爭(zhēng)動(dòng)員各界力量廣泛參與，推動(dòng)全社會(huì)協(xié)同共治，合力保障轄區(qū)內(nèi)群眾食品安全。
對(duì)于檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令整改通知書(shū)》。截至目前，淄博高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員160余人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶共計(jì)235家，下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)14份。接下來(lái)，淄博高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)排除食品安全隱患，為確保廣大群眾在春節(jié)期間“舌尖上的安全”提供保障。
村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇二
為進(jìn)一步預(yù)防學(xué)校群體性食物中毒和突發(fā)性食物中毒事件發(fā)生，切實(shí)做好春季開(kāi)學(xué)后學(xué)校食堂食品安全工作，保障廣大師生飲食安全。市食藥監(jiān)局從3月初開(kāi)始，組織執(zhí)法人員對(duì)全市大中小學(xué)校食堂開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)對(duì)上學(xué)期食品原料處理情況、食堂食品安全管理體系和責(zé)任制的建立、食品采購(gòu)索票索證和臺(tái)賬記錄、從業(yè)人員健康體檢情況、食堂食品生產(chǎn)加工規(guī)范操作、餐廚垃圾回收管理、食品添加劑采購(gòu)和使用情況以及餐用具清洗消毒情況是否符合要求等方面進(jìn)行了檢查。
此次檢查，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員2705人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛408臺(tái)次，檢查學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂共386家，下達(dá)執(zhí)法文書(shū)228份，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)12份。檢查中發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)校均較重視食堂食品安全管理工作，按要求做好了上期食品庫(kù)房清庫(kù)及新學(xué)期食品采購(gòu)的準(zhǔn)備工作。食品的貯存、加工、臺(tái)賬登記以及餐具消毒、餐廚垃圾處置等環(huán)節(jié)的管理得到了進(jìn)一步提升。對(duì)存在問(wèn)題的學(xué)校，均下達(dá)了責(zé)令整改意見(jiàn)，要求立即對(duì)問(wèn)題進(jìn)行整改，及時(shí)消除安全隱患，切實(shí)保障師生飲食安全。
與此同時(shí)，全市食藥監(jiān)系統(tǒng)采取多種形式積極開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳教育活動(dòng)。一是組織校方負(fù)責(zé)人以及食堂食品安全管理員進(jìn)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》知識(shí)培訓(xùn);二是發(fā)放《中華人民共和國(guó)食品安全法》及中小學(xué)生食品安全知識(shí)讀本;三是督促學(xué)校通過(guò)做板報(bào)、電子屏、主題班會(huì)等形式對(duì)廣大師生進(jìn)行食品安全知識(shí)的宣傳;四是現(xiàn)場(chǎng)為廣大師生講解食品安全知識(shí)。
專項(xiàng)檢查中，全市食藥監(jiān)系統(tǒng)積極協(xié)調(diào)教育部門(mén)，探索學(xué)校食品安全監(jiān)管新模式，共商學(xué)校餐飲服務(wù)提升發(fā)展，并針對(duì)學(xué)校食堂的特點(diǎn)和食品安全存在的突出問(wèn)題及薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)行綜合整治和專項(xiàng)治理，逐步形成齊抓共管，共同保障學(xué)校食堂食品安全的良好局面。
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村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇三
為全面加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，按照省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開(kāi)展秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查和學(xué)生小飯桌登記情況公示的通知》要求，我市食品藥品監(jiān)督管理局將于8月29日至9月30日期間集中開(kāi)展全市學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)。
檢查過(guò)程中，工作人員將重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的食品原料采購(gòu)索證索票制度、從業(yè)人員健康檢查制度、晨檢制度、設(shè)施設(shè)備及餐飲具清洗消毒制度、留樣制度、從業(yè)人員培訓(xùn)制度的落實(shí)情況;督促學(xué)校建立健全食晶安全管理機(jī)構(gòu)，全面落實(shí)食品安全員的責(zé)任;督促學(xué)校對(duì)假期后重新使用的餐飲具等做好清洗消毒，對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行及時(shí)清理，對(duì)食堂新進(jìn)從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)教育培訓(xùn)。對(duì)存在食品安全隱患的，要責(zé)令限期整改;整改不到位的，要依法嚴(yán)肅處理。為嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，檢查過(guò)程中各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)、教育部門(mén)將督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。嚴(yán)禁高等院校以外的學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜;嚴(yán)禁各類(lèi)學(xué)校食堂違規(guī)加工制作豆角(四季豆);嚴(yán)禁各類(lèi)學(xué)校食堂采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽;嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故的發(fā)生。
期間，各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)、教育部門(mén)將大力推進(jìn)食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，采取多種方式向廣大師生普及和宣傳法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，提高師生的自我防范意識(shí)和消費(fèi)維權(quán)意識(shí)，自覺(jué)抵制假冒偽劣食品。強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，廣泛動(dòng)員師生參與食品安全管理，以營(yíng)造良好的食品安全社會(huì)氛圍。
村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇四
隨著全市中小學(xué)校春季開(kāi)學(xué)，從13日起，南充在全市范圍內(nèi)開(kāi)展春季開(kāi)學(xué)期間食品安全檢查，對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊餐飲經(jīng)營(yíng)單位、商店食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
專項(xiàng)檢查排除食品采購(gòu)中的安全隱患。
14日上午，執(zhí)法人員奔赴轄區(qū)各個(gè)學(xué)校，分別對(duì)中學(xué)、小學(xué)、幼兒園進(jìn)行了檢查，針對(duì)檢查中存在的問(wèn)題提出了整改意見(jiàn)。執(zhí)法人員對(duì)城區(qū)部分學(xué)校進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者主體資格、原材料進(jìn)貨把關(guān)情況、食品加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生保障情況以及食品從業(yè)人員是否持有健康證情況，是否存在有毒有害、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”產(chǎn)品等問(wèn)題。
發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整改加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)督。
據(jù)介紹，新學(xué)期開(kāi)學(xué)之際，是校園食品安全監(jiān)管的高風(fēng)險(xiǎn)期。預(yù)計(jì)將在2月底之前完成對(duì)全市所有學(xué)校的食品安全衛(wèi)生檢查，及時(shí)消除食品安全隱患。對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格食品依法處置、食品安全問(wèn)題督促整改、違法行為依法查處。
校園食品安全，離不開(kāi)管理人員的監(jiān)督。據(jù)悉，去年底，全市所有區(qū)縣食藥監(jiān)部門(mén)就組織了學(xué)校負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)，也在開(kāi)學(xué)前對(duì)各個(gè)學(xué)校食堂進(jìn)行過(guò)提前把關(guān)，查看食堂環(huán)境是否出現(xiàn)安全隱患等。
南充將加大對(duì)學(xué)校及其周邊食品安全日常監(jiān)管，每月不少于一次，為校園食品筑牢安全防線，使學(xué)生吃得放心，家長(zhǎng)安心。
村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇五
x月x日，記者從xx縣食藥監(jiān)局了解到，該局扎實(shí)開(kāi)展春節(jié)期間安全生產(chǎn)大檢查。
為切實(shí)做好節(jié)日期間食品藥品安全監(jiān)管工作，該局組織人員在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展地毯式檢查，集中對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類(lèi)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行安全生產(chǎn)大檢查，以食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位等作為重點(diǎn)監(jiān)控對(duì)象，以乳制品、酒類(lèi)、食用油等節(jié)日期間消費(fèi)量大的'食品為重點(diǎn)品種。強(qiáng)力規(guī)范整頓綜合超市食品經(jīng)營(yíng)、食品生產(chǎn)小作坊、食品攤販及藥品經(jīng)營(yíng)、保健食品經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣、非法添加有毒有害物質(zhì)、銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)食品藥品及其他不符合食品藥品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法行為，切實(shí)規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序，確保節(jié)日期間人民群眾的飲食用藥安全。
村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇六
新學(xué)期伊始，為確保廣大師生的飲食安全，沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、中心校對(duì)轄區(qū)8所學(xué)校(含幼兒園)食堂開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)檢查，消除學(xué)校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校(幼兒園)食堂經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制等制度落實(shí)情況、是否簽訂食品安全責(zé)任書(shū)、餐飲具和工用具消毒清洗設(shè)施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、食品原料采購(gòu)是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否采購(gòu)貯存使用“三無(wú)”或過(guò)期食品等不合格食品等內(nèi)容。此次檢查共查出隱患16條，執(zhí)法人員依法責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人限期整改。
在開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查的同時(shí)，檢查組還結(jié)合日常巡查，通過(guò)發(fā)放明白紙，簽訂承諾書(shū)等方式，加強(qiáng)食品安全知識(shí)的宣傳，提高學(xué)校師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，強(qiáng)化食品安全的觀念，營(yíng)造良好的校園食品安全氛圍切實(shí)保護(hù)好廣大孩子的身心健康，為他們提供一個(gè)良好的校園食品安全環(huán)境。
開(kāi)學(xué)開(kāi)學(xué)【一】新學(xué)期開(kāi)學(xué)在即，為加強(qiáng)轄區(qū)校園及周邊市場(chǎng)監(jiān)管，凈化校園及周邊環(huán)境，為廣大師生創(chuàng)造一個(gè)和諧的消費(fèi)環(huán)境，柳市工商分局組......
中小學(xué)校......
中小學(xué)校黑龍江省中醫(yī)研究院發(fā)生的食物中毒事件引起我局領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，經(jīng)局長(zhǎng)辦公會(huì)研究決定，立即啟動(dòng)我局“突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案”，對(duì)全區(qū)各中小學(xué)校的食品......
（通用10篇）在日常生活和工作中，大家一定沒(méi)少看到過(guò)簡(jiǎn)報(bào)吧，簡(jiǎn)報(bào)是傳遞某方面信息的簡(jiǎn)短的內(nèi)部小報(bào)。那要怎么寫(xiě)好簡(jiǎn)報(bào)呢？下面是小編為大家收集的食品安全檢查......
村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇七
為進(jìn)一步推進(jìn)元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，保障百姓食品安全，從即日起將對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全開(kāi)展專項(xiàng)整治工作，確?！皟晒?jié)”期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序的正常。
本次整治將以生產(chǎn)加工、流通市場(chǎng)、餐飲消費(fèi)為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和學(xué)校周邊等為重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，以節(jié)日百姓消費(fèi)數(shù)量大的乳制品及嬰幼兒乳粉、糧油、鮮肉和肉制品、腌制食品、元宵、湯圓、酒類(lèi)、飲料、水產(chǎn)品、豆制品、調(diào)味品、食用油、速凍食品、散裝食品、兒童食品、保健食品、食品添加劑、民俗特產(chǎn)等為重點(diǎn)品種，以早夜市等臨時(shí)餐飲單位小作坊、小攤點(diǎn)、小餐飲、前店后場(chǎng)為重點(diǎn)單位。
村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇八
元旦節(jié)前食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)我校根據(jù)克教發(fā)[20xx]38號(hào)文件精神，為了預(yù)防和控制細(xì)菌滋生食源性疾病和各類(lèi)傳染病，確保學(xué)校師生元旦春節(jié)期間的飲食衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生，就我校食品衛(wèi)生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全的'開(kāi)展情況如下：
我校全體教師對(duì)食品衛(wèi)生安全工作高度重視，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以米娜瓦爾校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過(guò)廣播、板報(bào)、十分鐘隊(duì)會(huì)及食品知識(shí)競(jìng)賽等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的知識(shí)，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式，為食品衛(wèi)生安全工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我校沒(méi)有食堂，但是為了孩子們及教職工的飲水安全，定期檢查、清洗開(kāi)水機(jī)。
學(xué)校組織開(kāi)展各種食品衛(wèi)生宣教活動(dòng)，利用板報(bào)、班隊(duì)會(huì)活動(dòng)宣講食品衛(wèi)生知識(shí)和預(yù)防疾病知識(shí)。
學(xué)校衛(wèi)生室與德育處共抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。
通過(guò)班級(jí)板報(bào)、網(wǎng)站等方式開(kāi)展食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳活動(dòng)，不斷增強(qiáng)學(xué)校師生的食品衛(wèi)生知識(shí)與保護(hù)意識(shí)，使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開(kāi)展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺(tái)階做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，為創(chuàng)建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇九
局學(xué)校堂品安全專項(xiàng)檢查組分別對(duì)利國(guó)鎮(zhèn)幼、三幼、實(shí)驗(yàn)學(xué)、百花幼園，利國(guó)鎮(zhèn)中中學(xué)，柳泉中幼園、馮幼園，柳泉中中學(xué)堂進(jìn)了現(xiàn)場(chǎng)的檢查和反饋。
經(jīng)查，利國(guó)、柳泉鎮(zhèn)中學(xué)校長(zhǎng)、園長(zhǎng)對(duì)學(xué)校品安全作常重視，各校成了堂品安全領(lǐng)導(dǎo)組，絕部分堂能夠按照《銅區(qū)學(xué)校堂管理作考評(píng)細(xì)則》加強(qiáng)管理，堂管理平整體較。
利國(guó)幼堂，操作間寬敞，設(shè)施齊全，環(huán)境整潔，布局合理，品留樣齊全；利國(guó)三幼資料齊全，堂布局合理，加流程規(guī)范，設(shè)施設(shè)備齊全；利國(guó)中中學(xué)品留樣齊全，餐廳凈整潔，操作間積寬敞；利國(guó)實(shí)堂索證索票材料齊全。
柳泉鎮(zhèn)中幼園堂布局合理，環(huán)境整潔、防蚊防蠅措施到位、留樣規(guī)范齊全，油漬，物品擺放很整齊，資料也很齊全，管理平較，值得表?yè)P(yáng)。柳泉鎮(zhèn)中中學(xué)堂，防蚊防措施到位，管理員責(zé)任強(qiáng)，購(gòu)置菜品質(zhì)量較。
檢查組在肯定各堂成績(jī)的同時(shí)，對(duì)尚不完善之處進(jìn)了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并填寫(xiě)了限期整改通知書(shū)。建議如下：
一、要進(jìn)步加堂操作間的規(guī)劃，達(dá)到品藥品監(jiān)督局的規(guī)范要求，進(jìn)熟出，流程清晰，重視洗消間的安排，特別是使公共餐具的堂，要把餐具的消毒保潔責(zé)任到，記錄到位。部分堂操作間，要適當(dāng)改進(jìn)，增加積，合理隔斷規(guī)劃，提效率及操作科學(xué)性。
二、要進(jìn)步完善防蠅防措施，全排查，不留死，特備是換扇、油煙排放窗、進(jìn)出門(mén)、下道等，確保堂環(huán)境的整潔衛(wèi)。
三、各類(lèi)堂管理過(guò)程性資料，要進(jìn)步強(qiáng)化分，責(zé)任到，本著“誰(shuí)負(fù)責(zé)誰(shuí)記錄、誰(shuí)簽字誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，切實(shí)保障資料的真實(shí)性和實(shí)性，成為平時(shí)堂管理的“痕跡”。
希望各校能迅速按照整改要求完善作，召開(kāi)專題會(huì)議，實(shí)現(xiàn)作做細(xì)、規(guī)范落實(shí)、責(zé)任在、成效顯著的管理標(biāo)。
村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇十
元旦即將來(lái)臨，為確保本鎮(zhèn)元旦期間食品安全，預(yù)防和控制集體性食品安全事故的發(fā)生，保證廣大群眾節(jié)日期間的飲食安全和身體健康，20xx年1月30日，xx鎮(zhèn)事業(yè)辦工作人員會(huì)同各居委食品安全監(jiān)督員和鎮(zhèn)衛(wèi)生服務(wù)中心防?？乒?人對(duì)全鎮(zhèn)食品行業(yè)進(jìn)行了一次大檢查。
本次檢查以整個(gè)鎮(zhèn)域內(nèi)的熟食店、超市、飯店及企事業(yè)單位食堂為重點(diǎn)，共計(jì)檢查商店10家、飯店5家、食堂2家、超市1家、菜場(chǎng)1家。特別是針對(duì)承辦宴席的`單位進(jìn)行了嚴(yán)格的專項(xiàng)檢查指導(dǎo)，并實(shí)行申報(bào)備案制度。檢查結(jié)果顯示鎮(zhèn)域內(nèi)餐飲業(yè)衛(wèi)生狀況整體良好，營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件齊全。但我們?cè)跈z查中也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題，例如個(gè)別超市貨架上擺放過(guò)期食品，部分小飯店就餐環(huán)境不整潔、生熟食擺放混亂等。針對(duì)上述存在問(wèn)題，我們及時(shí)記錄，并向業(yè)主提出限期整改方案。元旦放假期間，xx鎮(zhèn)事業(yè)辦將安排專人負(fù)責(zé)節(jié)日期間的食品安全值班工作和食品安全消費(fèi)投訴接待工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題將妥善處理，及時(shí)上報(bào)，保證廣大居民過(guò)上一個(gè)健康祥和的元旦。
村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇十一
根據(jù)《縣20xx年元旦、春節(jié)期間食品藥品安全及近期食品安全監(jiān)管工作方案的通知》要求，縣執(zhí)法局按照方案結(jié)合城市管理工作實(shí)際，認(rèn)真開(kāi)展了元旦、春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況如下：
為切實(shí)做好元旦、春節(jié)期間的食品安全監(jiān)障工作，縣執(zhí)法局組織全局執(zhí)法人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了省、市、縣關(guān)于做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作有關(guān)文件。對(duì)節(jié)日期間食品藥品安全監(jiān)管工作進(jìn)行安排部署，要求各轄區(qū)中隊(duì)切實(shí)履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，加大對(duì)流動(dòng)食品攤販、夜市燒烤的監(jiān)督力度，督促商家做好食品安全工作。
一是組織執(zhí)法力量加強(qiáng)了對(duì)《食品安全法》的宣傳力度，使廣大市民知法、懂法、自覺(jué)守法，大力營(yíng)造全民參與的良好氛圍。二是重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)魁山公園、景區(qū)、永逸廣場(chǎng)及各城區(qū)主干道周邊等人流量密集區(qū)的巡查監(jiān)管力度，重點(diǎn)對(duì)各類(lèi)非法占道經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)商販進(jìn)行清理規(guī)范，確保食品安全。元旦春節(jié)期間，縣執(zhí)法局共出動(dòng)執(zhí)法人員500余人次，糾正各類(lèi)流動(dòng)食品商販6800余人次，督促60家業(yè)主對(duì)攤位周邊衛(wèi)生進(jìn)行了清理，有效保障了城區(qū)的食品安全。
為切實(shí)加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，有效防止重大餐飲服務(wù)食品安全事故發(fā)生，依照市局《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省局關(guān)于做好元旦春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知的通知》（xx食藥監(jiān)食[20xx]72號(hào)）等文件精神，我局高度重視，統(tǒng)一部署，精心組織，積極落實(shí)各項(xiàng)措施，全面開(kāi)展了元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，切實(shí)做好應(yīng)急和宣傳工作，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生，現(xiàn)將有關(guān)工作開(kāi)展情況總結(jié)如下。
針對(duì)元旦、春節(jié)期間群眾消費(fèi)特點(diǎn)及重大活動(dòng)期間安排，我局高度重視餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，把保障餐飲食品安全作為當(dāng)前頭等大事來(lái)抓，并根據(jù)職責(zé)分工，制定了具體工作方案及保障措施，將食品安全監(jiān)管任務(wù)落實(shí)到人。同進(jìn)，通過(guò)加大專項(xiàng)整治工作力度，落實(shí)餐飲服務(wù)單位企業(yè)主體責(zé)任，積極消除監(jiān)管盲點(diǎn)，確保各項(xiàng)餐飲服務(wù)食品安全工作要求落實(shí)到位，有效保證了節(jié)假日和重大活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全零事故。
為深入落實(shí)“兩節(jié)”餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作要求，我局結(jié)合餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)私屠濫宰、“注水、注膠”肉和酒類(lèi)質(zhì)量安全專項(xiàng)整治等項(xiàng)活動(dòng)的開(kāi)展，加大了對(duì)各類(lèi)學(xué)校食堂、農(nóng)家樂(lè)旅游接待點(diǎn)、大中型餐飲服務(wù)單位、承辦集體性聚餐的餐飲服務(wù)單位和重大活動(dòng)餐飲服務(wù)接待單位為重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)管力度，針對(duì)餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)單位的食品采購(gòu)索證索票、貯存保管、操作加工、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康檢查等方面內(nèi)容，嚴(yán)查各單位是否按照許可范圍開(kāi)展經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員是否持健康證上崗，是否落實(shí)食品原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，食品加工制作是否規(guī)范，餐飲具是否清洗消毒等情況。加大對(duì)以畜禽肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、食用油、蔬菜、酒類(lèi)、自制飲料、自制調(diào)味料等節(jié)日消費(fèi)量大、食品安全風(fēng)險(xiǎn)高的重點(diǎn)品種的監(jiān)管，對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了一次監(jiān)管漏洞和食品安全隱患的全面排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督促餐飲服務(wù)單位及時(shí)進(jìn)行整改，消除隱患。針對(duì)節(jié)日期間重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障的工作特點(diǎn)，我局強(qiáng)化對(duì)定點(diǎn)接待單位的接待資質(zhì)和接待能力的前期審查，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié)的檢查、巡查，有效地保證重大活動(dòng)的餐飲安全。對(duì)于農(nóng)村自辦酒席、群眾性集體聚餐活動(dòng)，我局依照有關(guān)文件要求，積極做好指導(dǎo)工作，發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)作用，增強(qiáng)了群眾風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，嚴(yán)防了食品安全事故發(fā)生。在元旦、春節(jié)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)期間，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員186人次，檢查各類(lèi)餐飲服務(wù)單位366戶次，立案查處違法經(jīng)營(yíng)1戶，警告并責(zé)令改正42戶次。同時(shí)，積極參加縣食安辦組織的聯(lián)合執(zhí)法檢查3次，配合有關(guān)部門(mén)做好節(jié)日食品安全整治行動(dòng)的宣傳工作。
在做好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作的同時(shí)，我局積極落實(shí)食品安全宣傳教育“五進(jìn)”活動(dòng)。一方面加強(qiáng)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的宣傳教育，切實(shí)提高企業(yè)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的防范意識(shí)、安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，特別是提高餐飲經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，印制了《食品安全法》及《食品安全法實(shí)施條例》的宣傳冊(cè)和宣傳單，共計(jì)發(fā)放宣傳材料150余份。積極聯(lián)系縣內(nèi)新聞媒體進(jìn)行宣傳報(bào)道，營(yíng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。另一方面密切結(jié)合節(jié)日餐飲食品特點(diǎn)，加大關(guān)程序要求，提高從業(yè)人員的操作能力，引導(dǎo)和督促餐飲服務(wù)單位認(rèn)真組織學(xué)習(xí)、掌握和落實(shí)好食品安全法律法規(guī)及政策，規(guī)范餐飲服務(wù)行為，確保食品的.質(zhì)量安全，切實(shí)把消費(fèi)者的身體健康和生命安全放在第一位。同時(shí)，我局及時(shí)公布投訴舉報(bào)電話，鼓勵(lì)群眾舉報(bào)投訴餐飲單位的違法行為，努力營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)心支持食品安全的良好氛圍。
為確?！皟晒?jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失，我局在節(jié)前組織執(zhí)法人員對(duì)節(jié)日期間供應(yīng)“年夜飯”的單位進(jìn)行了詳細(xì)登記，要求相關(guān)單位全面做好食品原料采購(gòu)和加工供餐工作，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。同時(shí)，我局認(rèn)真落實(shí)24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，值班人員嚴(yán)格遵守值班紀(jì)律，堅(jiān)守各自工作崗位，保證每天24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，確保一旦發(fā)生食品安全事故，將嚴(yán)格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求，做好餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事故的防范和處置工作。
通過(guò)深入開(kāi)展元旦春節(jié)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，全面提升了我縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作水平，規(guī)范了餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)一步消除了我縣餐飲服務(wù)食品安全隱患，提高發(fā)生食品安全問(wèn)題反應(yīng)能力，“雙節(jié)”期間我縣未發(fā)生一起食物中毒事件，為全縣群眾的飲食安全提供了有效保障。
村食品安全檢查簡(jiǎn)報(bào)篇十二
5月27日，局學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查組分別對(duì)利國(guó)鎮(zhèn)一幼、三幼、實(shí)驗(yàn)小學(xué)、小百花幼兒園，利國(guó)鎮(zhèn)中心中學(xué)，柳泉中心幼兒園、大馮幼兒園，柳泉中心中學(xué)食堂進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)的檢查和反饋。
經(jīng)查，利國(guó)、柳泉鎮(zhèn)中小學(xué)校長(zhǎng)、園長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品安全工作非常重視，各校成立了食堂食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，絕大部分食堂能夠按照《銅山區(qū)學(xué)校食堂管理工作考評(píng)細(xì)則》加強(qiáng)管理，食堂管理水平整體較高。
利國(guó)一幼食堂，操作間寬敞，設(shè)施齊全，環(huán)境整潔，布局合理，食品留樣齊全;利國(guó)三幼資料齊全，食堂布局合理，加工流程規(guī)范，設(shè)施設(shè)備齊全;利國(guó)中心中學(xué)食品留樣齊全，餐廳干凈整潔，操作間面積寬敞;利國(guó)實(shí)小食堂索證索票材料齊全。
柳泉鎮(zhèn)中心幼兒園食堂布局合理，環(huán)境整潔、防蚊防蠅措施到位、留樣規(guī)范齊全，無(wú)油漬，物品擺放很整齊，資料也很齊全，管理水平較高，值得表?yè)P(yáng)。柳泉鎮(zhèn)中心中學(xué)食堂，防蚊防鼠措施到位，管理人員責(zé)任心強(qiáng)，購(gòu)置菜品質(zhì)量較高。
檢查組在肯定各食堂成績(jī)的同時(shí)，對(duì)尚不完善之處進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并填寫(xiě)了限期整改通知書(shū)。建議如下：
一、要進(jìn)一步加大食堂操作間的規(guī)劃，達(dá)到食品藥品監(jiān)督局的規(guī)范要求，生進(jìn)熟出，流程清晰，重視洗消間的安排，特別是使用公共餐具的食堂，要把餐具的消毒保潔責(zé)任到人，記錄到位。部分食堂操作間，要適當(dāng)改進(jìn)，增加面積，合理隔斷規(guī)劃，提高效率及操作科學(xué)性。
二、要進(jìn)一步完善防蠅防鼠措施，全面排查，不留死角，特備是換氣扇、油煙排放窗、進(jìn)出門(mén)、下水道等，確保食堂環(huán)境的整潔衛(wèi)生。
三、各類(lèi)食堂管理過(guò)程性資料，要進(jìn)一步強(qiáng)化分工，責(zé)任到人，本著“誰(shuí)負(fù)責(zé)誰(shuí)記錄、誰(shuí)簽字誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，切實(shí)保障資料的真實(shí)性和實(shí)用性，成為平時(shí)食堂管理的“痕跡”。
希望各校能迅速按照整改要求完善工作，召開(kāi)專題會(huì)議，實(shí)現(xiàn)工作做細(xì)、規(guī)范落實(shí)、責(zé)任在心、成效顯著的管理目標(biāo)。