廚房火災事故的應急預案篇一
為了防止火災事故發(fā)生造成現(xiàn)場混亂，貽誤救災時機，造成重大的人員傷亡和財產損失；明確各職能部門在火災發(fā)生時的職責和分工，結合本廠的實際情況特制訂以下應急預案：
3、總指揮、副指揮和現(xiàn)場指揮應在接到火警后的第一時間內趕到火災現(xiàn)場；
5、各部門或者車間在火災發(fā)生時應隨時聽任總指揮的調度，參預滅火搶救工作。
7、人資部即將組織司機疏散本廠內停放的車輛和廠門口的障礙物，以確保救災現(xiàn)場的暢通和車輛用急。
4、各部門〔或者車間〕的主管人員隨時為消防隊員和消防襲擊隊提供火災現(xiàn)場的詳細情況，為滅火撲救工作提供有效的建議，并隨時聽從應急總指揮的調度以參預滅火撲救工作中去，并且積極配合醫(yī)療救護人員參預人員的急救護理工作，盡量減少人員傷亡。
5、安委會做出事故調查報告，同時總結本次火災事件的教訓，在全體員工中實行安全事故的教育培訓，杜絕類似事件的再次發(fā)生。
3、不入險地：不要因為害羞或者顧及貴重物品，浪費珍貴時間，緊記生命最重要；
4、簡易防護，掩鼻匍伏：往過有煙霧的道路，可采用濕毛巾或者濕毯子掩鼻匍伏撤離；
9、緩降逃生，滑繩自救：高層樓層起火后迅速利用身邊的繩索、床單、窗簾等制成簡易繩并用水打濕后，從窗戶或者陽臺沿繩滑至下面樓層逃生。即使跳樓應在消防員準備好逃生氣墊并且要求樓層在四層以下才考慮這一方式。還可選擇水池、軟雨蓬、草地等，如有可能應先丟下大量棉被，沙發(fā)墊或者翻開大傘跳下。
廚房火災事故的應急預案篇二
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候可以及時、有效的組織救援，把損失減少到最小。根據(jù)?中華人民共和國突發(fā)事件應對法?和公司要求，結合餐廳實際情況，擬定本預案。
本預案合用于職工餐廳廚房、食品庫房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災的發(fā)生普通會浮現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內發(fā)現(xiàn)火情后，都應迅速做到以下事項：
〔1〕迅速判明起火位置，起火性質〔電器、油火、物品〕火勢情況，報告餐廳管理員；
〔2〕迅速利用附近的滅火器材滅火，阻撓火勢蔓延；
〔4〕報告火情時應報明火警詳細位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應迅速、準確、清晰。
〔1〕、先救人，后滅火的原則。
〔6〕職工必須懂得“三懂三會〞。三懂〔懂得哪些是消費操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法〕。三會〔會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火〕。
〔1〕疏散時機：現(xiàn)場火勢較大，無法控制?？赡芪＜暗饺藛T安全，應組織人員疏散。
〔2〕疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
〔3〕疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經理或者現(xiàn)場最高指導者根據(jù)火情開展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或者疏散警報信號。
〔4〕發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的'人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
〔5〕餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協(xié)調；工作人員負責組織餐廳人員疏散；
〔6〕物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現(xiàn)場。
〔7〕要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
〔10〕疏散時必須嚴格按照疏散方案組織施行，防止遺漏，應確保顧客生命財產安全；
〔11〕疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的爐火和煙頭。
〔12〕事件發(fā)生隔天，與學生的溝通沒有發(fā)展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯(lián)絡，團結協(xié)作，隨時準備恢復正常供餐。
根據(jù)事故開展情況核實清晰由行政部餐廳主管向行政部份管指導匯報。行政部份管指導接報后，根據(jù)情況決策，布置各有關部門，有關單位發(fā)展搶救，根據(jù)?廣東省安全消費監(jiān)視管理規(guī)定?和搶救需要向公司指導匯報，必要時趕往現(xiàn)場或者以其它適當方式指導搶救工作。
1、事發(fā)12小時內寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。
2、保護好現(xiàn)場以便調查火災原因。
3、對冷藏、冷凍食品經防疫部門檢驗前方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的經歷教訓，同時提出改良意見，完善預案。
廚房火災事故的應急預案篇三
1.1編制目的：
為及時有效地開展安全生產事故災難應急救援工作，規(guī)范安全生產事故災難的應急管理和應急響應程序，最大限度地減少事故造成的人員傷亡和經濟損失.
1.2編制依據(jù)：
根椐《中華人民共和國安全生產法》《中華人民共和國消防法》等法律法規(guī)，制定本預案.
1.3預案的適用范圍：
本預案適用于綜合樓、生活區(qū)以及賓館可能發(fā)生的火災事故.
1.4工作原則：
1.4.1以人為本，安全第一.
1.4.2預防為主，防消結合.
2.應急救援組織。
2.1應急救援的組成：
指揮：
成員：
3.組織體系及相關機構職責。
3.1組織體系：
賓館火災應急救援組織由賓館火災事故應急救援領導，綜合協(xié)調指揮成員共同組成.
3.2指揮職部責：
提出修賓館火災事故應急救援預案.召開例會.組織指揮演練，對發(fā)生火災事故時，是否啟動應急救援預案進行決策，調動各應急救援力量和物資，及時掌握事故現(xiàn)場的態(tài)勢全面指揮應急救援工作，聯(lián)系援助力量.
應急預案啟動后，指揮部各成員及相關負責人應迅速趕赴現(xiàn)場成立現(xiàn)場指揮.同時按各職責分工作出迅速反應.
3.3指揮成員職責：
3.3.1鄧嘉喜負責火災事故應急救援搶險.搶救的聯(lián)絡.協(xié)調工作，并根據(jù)實際情況補充.修訂和更新預案；對預案進行備案；組織事故的調查工作.
3.3.2鄧蒙負責迅速控制危害源，營救受害人員，監(jiān)控有關責任人，保障救助交通暢通.人員疏散，實施交通管制，組織安全警戒，維護現(xiàn)場及周圍的治安秩序.
3.3.3李東旭負責醫(yī)療救護，組織救援物資.通迅聯(lián)絡.環(huán)境保護及善后工作.
3.3.4劉秀成負責救援物資及救援人員的運輸保障.
3.3.5其他成員及各自職責履行責任.
4.救援組織及其主要職責。
為確保及時，有效，順利開展應急救援工作，救援人員分救援排險，現(xiàn)場警戒.醫(yī)療搶救，綜合協(xié)調，其職責如下：
4.1救援排險：
根據(jù)火災事故發(fā)生的不同類型，特征分別采取不同的措施。
當發(fā)生火災事故時，第一發(fā)現(xiàn)者應迅速向保衛(wèi)值班人員或相關領導報告并及時撥打“119”報警電話說明火情和燃燒物及準確地點，并等候消防車，指引行車路線到火災現(xiàn)場.
4.1.1當發(fā)生電器火災時，配電室值班人員應立即截斷電源，義消隊員根據(jù)燃燒物的特性，分別使用二氧化碳.或干粉滅火器滅火，當火勢較大時，迅速調集其它部位大型手推式滅火器，從不同角度對著火點，夾擊，將火災撲滅.
4.1.2發(fā)生火災時，配電室值班人員迅速截斷電源，由__x負責，__x協(xié)助，組織義消防隊員和人員進行撲救，使用干粉滅火器或高壓水槍射擊，高壓水槍可同時使用室內消防栓和室外消防樁內外夾擊，使用室外高壓水槍射擊前應先將窗戶玻璃擊碎，從窗戶將水射入，對準著火點射擊.未著火的辦公室切忌開啟窗戶和門避免火源竄致其它辦公室，水槍在射擊著火點時同時對著火點的上下樓層及左右實施降溫，降低燃點避免火勢蔓延，直到撲滅火源.
4.1.3發(fā)生火災時，消防控制室值班人員按程序及時啟動消防應急系統(tǒng)，由__x負責，及各車間負責人配合組織義消隊和內保分隊實施滅火，根據(jù)燃燒物的不同而采用不同的滅火措施.采用阻隔.移位法，明火則采用消防噴射頭，燃燒局部用滅火器，大面積則采用消防水槍噴射.在能夠控制的情況下采用滅火器，在滅火器不能控制的情況下，要充分利用自動化程度高的消防系統(tǒng)科學有效地滅火.
4.2現(xiàn)場警戒：
4.2.1負責劃定現(xiàn)場的警戒區(qū)并由內保分隊組織警戒.維護現(xiàn)場治安和交通秩序.
4.2.2負責疏散事故區(qū)域內的無關人員.
4.2.3營救火災被困人員.
4.2.4負責救援車輛的暢通.
4.3醫(yī)療救護組。
4.4綜合協(xié)調：
4.4.1負責向各個組傳達指揮部負責人指令.
4.4.2負責聯(lián)系和督促各組工作.
4.4.3報告各組救援工作中的重大問題.
4.4.4負責向政府相關部門請救援助.
5.預警預防機制。
5.1事故災難監(jiān)控與信息報告.
各人員應當加強對重點防火部位的監(jiān)控，對可能引發(fā)火災事故的信息應及時向救援組織報告.
火災事故發(fā)生后，事故現(xiàn)場有關人員應當立即向有關負責人報告，賓館有關負責人接到報告后應當立即向政府有關部門報告.
5.2預警行動：
應急救援指揮部接到可能導致火災事故的信息后，按照應急預案及時研究確定應對方案，并通知相關部門及人員采取相應行動預防事故發(fā)生.
6.應急響應。
發(fā)出啟動預案指令后，各人員應迅速投入應急救援工作，并履行其相應職責.
7.應急結束。
當遇險人員全部得救，事故現(xiàn)場得以控制，導致次生.衍生事故隱患消除后，由現(xiàn)場指揮宣布應急結束.
8.保險。
應急救援結束后，財務部及時開展應急救援人員和受災人員以及財產損失的保險理賠工作.
9.演習。
賓館根據(jù)預案的編制每年一次定期組織演習.演習結束后及時進行總結預案的操作性和實用性，存在問題，及時修訂預案.
10.預案實施時間。
本預案自發(fā)布之日起施行.
11.相關部門及人員通迅錄。
市政府值班室電話。
市安辦電話（兼?zhèn)髡妫?BR> 火警電話：119。
廚房火災事故的應急預案篇四
1．學校必須建立切實可行的消防制度。
2．配齊合格的消防器材，按照標準安裝應急照明燈及疏散標志，并保持完好，定期檢查，隨時保證使用。
3．禁止學生攜帶煙花、爆竹、火柴、打火機等易燃易爆物品進校。
4．加強實驗室管理，對易燃易爆實驗用品要有專人負責保管，隨用隨領。
5．要有專人經常檢查電路電線、電器設備等，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
6．嚴格校內用火、用電、用氣與鍋爐管理。對食堂、倉庫、實驗室、圖書館、宿舍等要嚴格按照防火規(guī)定管理使用。
7．要加強對學生防火安全教育與管理。不得擅自拉設電線或使用學校規(guī)定以外的電器。
8．校舍的樓梯、樓道、樓門等嚴禁堆放雜物，上課時教室前后門不得上鎖，保持暢通。
9．向教師、學生傳授與普及防火、滅火、逃生知識，每學期組織開展逃生演練。學校組織開展集體活動前，要制定防火應急預案。
10．禁止學生到火場救火，禁止到燒烤場以外的地方野炊。
1．獲得火災信息的任何人員，都應當在第一時間打119報警，并同時向值班領導與單位領導報告。學校及時安排人員在路口接消防車。
2．學校立即啟動火災應急預案，并將學?；馂臓顩r及時向鎮(zhèn)聯(lián)校、鎮(zhèn)政府與教育局報告。
3．在初起火點現(xiàn)場的教職員工，要使用消防栓、滅火器材等進行滅火自救。
4．校舍發(fā)生火災時，當班或值班教師要在第一時間迅速判斷火災情況。若能沖出火災區(qū)的，應指導學生用毛巾浸水后低身有序地沿樓梯到達底層地面開闊地。下樓梯時要有秩序，不可擁擠，推搡?；馂奶螅粫r不能出火災區(qū)的，應采取其它應急措施等待援助。
5．各救援小組迅速趕赴指定位置，在樓梯口、拐彎口、叉道路引導學生安全撤離。搶救小組在消防隊到達之前全力滅火，控制火勢，保障應急照明，為安全疏散創(chuàng)造條件。在集合地點對學校所有人員進行清點，尋找滯留在現(xiàn)場的人員。
6．救護小組應當努力營救事故現(xiàn)場的傷員，并將他們安全轉移。
7．警戒小組要立即在事故現(xiàn)場和學校周圍設置警戒線，維護現(xiàn)場秩序，引導外部救援人員進入現(xiàn)場，保護學校財產安全。火災撲滅后，必須根據(jù)應急總指揮或消防部門的命令方可解除學校周圍警戒線和事故現(xiàn)場警戒線。
8．協(xié)助有關部門做好疫情監(jiān)測監(jiān)控，生活用水的消毒與監(jiān)測，食品衛(wèi)生檢查監(jiān)控和被污染環(huán)境的消毒處理等工作。
9．了解師生及家屬基本情況、做好受傷者及死者家屬的穩(wěn)定、慰問工作。需心理疏導的開展心理疏導工作。
10．盡快恢復破壞的水、電和通訊設施。
11.在事件原因未查明之前，任何個人不得私自對外發(fā)布信息。
12．有人員受傷的及時通知保險機構。
廚房火災事故的應急預案篇五
所辦公大樓、變電站和生產場所、員工宿舍人員密緊，電氣設施繁多，用電量大，極易發(fā)生電氣火災。一旦發(fā)生火災，容易造成人員傷亡、財產損失和重大環(huán)境污染事故，為確保人員安全，特制定本應急預案。
2.1指揮機構：
本局成立電氣火災事故應急救援“指揮領導小組”：
組長：所長
副組長：安全專職營銷專職
成員：線路班班長表計班班長材料管理員收費員
2.2指揮機構職責
2.2.2領導小組：發(fā)生事故時，發(fā)布和解除應急救援命令、信號;組織指揮救援隊伍實施救援行動;向上級和有關主管部門匯報事故情況，必要時向醫(yī)院、縣消防隊發(fā)出救援申請;組織事故調查，總結應急救援工作經驗教訓。
2.2.3領導小組人員分工
2.2.3.2副組長：協(xié)助組長負責應急救援具體工作;
2.2.3.6營銷專職負責參與負責電氣火災事故后的理賠工作;
2.2.3.9各班組兼職消防專責：負責本單位消防的日常工作;
2.2.3.10現(xiàn)場工作人員：發(fā)生火災及時匯報，在消防人員未到達前采取緊急救火措施，服從指揮安排疏散;如實匯報火災目擊狀況。
所辦公大樓、各生產班組的辦公場所、各變電站、員工宿舍、配電室以及變電站內電纜夾層火災事故一旦發(fā)生，現(xiàn)場負責人應保持冷靜，現(xiàn)場工作人員或其他人員應當保持頭腦清醒，迅速報警,并迅速采取以下救護措施：
3.1迅速報警(報警電話：119)，及時啟動報警系統(tǒng)。報警者應準確地向消防隊說明發(fā)生火災的時間、地點、燃燒物性質、火勢狀況，報警人姓名、聯(lián)系電話，并派人站在交叉路口處,指引消防車輛迅速趕到事故現(xiàn)場救災滅火。并要匯報最高管理者、經濟保衛(wèi)部(xxx)、部門負責人及安全監(jiān)察部負責人，并及時通知相關安全員、急救人員,以上人員要及時趕赴現(xiàn)場。若發(fā)生人員傷亡，當事人應向衛(wèi)生所(xxx)或向事故現(xiàn)場就近的醫(yī)院和120報告，請求支援。
3.2若發(fā)生電氣設備著火時，首先要將電氣設備的電源切斷，向119報警，同時報告單位領導、安全監(jiān)察部、經濟保衛(wèi)部，現(xiàn)場人員要積極投入現(xiàn)場進行救災滅火;經濟保衛(wèi)部負責組織人員疏散，確保疏散過程不出現(xiàn)人員傷亡、擁擠或事故擴大，敦促組織人員從安全通道疏散。及時通知物業(yè)管理公司(xxx)關閉電梯，防止人員從電梯疏散。
3.3遇到帶電設備著火時，在現(xiàn)場工作人員中要熟悉帶電設備的人員進行指揮或帶領下進行滅火。滅火應當使用干式滅火器、二氧化碳滅火器或1211滅火器等滅火，不得使用自來水、泡沫滅火器滅火。
3.4變壓器、油開關等注油設備著火時，應當使用泡沫滅火器或干燥的砂子等滅火。
3.5帶電設備現(xiàn)場滅火時，滅火人員未穿絕緣鞋和戴絕緣手套的情況下，不能直接用水滅火，否則可能發(fā)生觸電事故。
3.6一般情況下起火的10分鐘內，是撲救最有利的關鍵時間，超過這一段時間，由于火勢發(fā)展，普通的滅火辦法無劑于事，因此，在火災初始狀態(tài)時，所有在場人員要邊呼救、邊滅火、邊搶救，使用一切可以使用的手段，包括使用滅火器、消防水、砂子等，迅速撲滅初始的火勢，并應設法盡快脫離危險火區(qū)。
3.7火災發(fā)生后，事故現(xiàn)場人員不要驚惶失措，就近尋找濕毛巾蒙住口鼻或趴在地上往外趴的方法，盡快沖出濃煙區(qū)段，以避免有毒氣體對人身造成危害?；馂膿渚热藛T在撲救火災時，應當加強自身防護，盡量穿戴好防護用品，現(xiàn)場有條件的尤其不可忘記戴防毒面具，防止再發(fā)生中毒事故。對于搶救出的中毒者，應及時將其轉移在空氣新鮮的地方，然后及時送往醫(yī)院搶救。
3.8遇有明火時，應將頭發(fā)和衣服澆濕以防著火上身，如身上已著火，應迅速就地澆滅。
3.9常用滅火器的正確使用;
3.9.1干式滅火器的使用方法：使用時一手握住噴嘴，對準火源，一手向上提起拉環(huán)，便會噴出濃云般的粉霧，覆蓋燃燒區(qū)，將火撲滅。
3.9.2泡沫滅火器的使用方法：使用時一手握提環(huán)，一手托底部，將滅火器顛倒過來搖晃幾下，泡沫就會噴射出來。注意泡沫滅火器不要對人噴，不要打開筒蓋，不要和水一起噴射。
3.9.3使用1211滅火器的使用方法：使用時首先拔掉安全銷，一手握住壓把，一手將噴嘴對準火源根部，壓桿即開啟，左右掃射，快速推進。
3.10預防措施
3.10.1各級安全管理人員經常檢查消防設施如火災警報系統(tǒng)、消防栓、消防桶、滅火器等，確保設施有效。
3.10.2各級安全管理人員經常對現(xiàn)場進行安全檢查排除隱患。
3.10.3安全專職負責組織消防知識教育、消防反事故學習，確保各級人員熟悉消防知識，加強員工消防意識，做到防患于未然。
廚房火災事故的應急預案篇六
武裝保衛(wèi)部、綜合管理部、公司辦、職工醫(yī)院。
綜合管理部負責現(xiàn)場指揮、提供必要的救災物資、應急措施的落實、對外聯(lián)絡和具體協(xié)調工作，武裝保衛(wèi)部負責組織和指揮搶險及現(xiàn)場保衛(wèi)，職工醫(yī)院負責人員救護。
5.1發(fā)生火災事故，現(xiàn)場人員立即報告綜合管理部。并告知準確的火災地點，受災單位即刻由義務消防員組成現(xiàn)場救護分隊，明確救人第一的指導思想，及時組織現(xiàn)場人員首先搶救受傷人員和被困遇險人員，封鎖事故現(xiàn)場，設立安全區(qū)，派專人監(jiān)護。
5.2職工醫(yī)院接應急小組通知后，應立即攜帶緊急救護的必要器材,趕赴火災現(xiàn)場,救治受傷人員。如果受災區(qū)域內有易燃易爆及有毒物品應迅速轉移到安全地帶，如來不及轉移，則應盡可能將其名稱、數(shù)量、儲存方式、理化特性、撲救注意事項等及時告知應急指揮中心，以便及時采取相應的預防措施。保護和疏散物資并觀察火災現(xiàn)場，防止因建筑物倒塌或變形而造成人員傷亡。
5.3如果系電器火災，不可直接用水滅火，應首先切斷電源，變配電站火災應由相關專業(yè)人員采取斷電措施。切不可在未確認斷電的情況下，接觸受災電器。
5.4發(fā)生爆炸事故后，先切斷現(xiàn)場與外部連接的所有通道，進行警戒，加強現(xiàn)場通風，撤離現(xiàn)場所有人員，并對傷者進行救護。
5.5在實施救援過程中，綜合管理部應隨時提供應急領導小組所需的消防器材等救援物資，以確保救援順利進行。
廚房火災事故的應急預案篇七
為規(guī)范和加強本校消防安全管理，做到萬一發(fā)生火災時能沉著冷靜的指揮，迅速報警，很好的撲滅初起火源或控制火勢，同時安全的組織疏散全體師生，最大限度的減少火災帶來的危害，以下是“火災事故應急預案”，希望能夠幫助的到您！
為防止重大火災事故發(fā)生，出現(xiàn)火災情況下做出快速、正確的反應，在事故發(fā)生第一時間內有效地撲滅火災、搶救傷員、疏散傷員和物資，把火災損失減少到最低限度，特制定本預案。
《中華人民共和國安全生產法》《中華人民共和國消防法》
浙江省實施《中華人民共和國消防法》辦法
（一）基本情況
來自 www.XUEfeN.com.CN
某服裝加工公司，位于xxx縣xxx鎮(zhèn)xxx路，占地16000平方米，建筑面積6900平方米；職工總數(shù)243人。
主要原材料：
主要產品：產量：
（二）廠房設施
辦公樓：1600平方米三層結構。
車間：3000平方米二層結構。
宿舍樓：1600平方米三層結構。
食堂：700平方米一層結構。
辦公樓：安全出口兩個，寬度1.6米。
車間：安全出口三個，寬度1.4米。
宿舍樓：安全出口兩個，寬度1.6米和1.2米。
（三）消防設施配置（附平面布圖）
車間一、二層分別設防火報警探頭等62個。車間內設有六組雙頭消防栓，院內分別設置3組雙頭消防栓。共設置滅火器44只，按規(guī)定檢測檢修。
其中：
辦公樓：一層3個、二層3個、三層2個，共8個。
宿舍樓：一層1個、二層1個、三層1個，共3個。
車間樓：
二層維修室對面3個；二層縫制車間東門2個，西門2個；東燙臺對面1個；二層裁剪車間東門2個；二層小車間東門2個，西門1個；配電室2個；伙房2個；鍋爐房1個，共33個。
1、服裝行業(yè)人員密集，電器線路復雜，易燃物品多，一旦出現(xiàn)火源易蔓延引起火災早成群死群傷。
2、服裝廠庫房內的服裝衣料的原料可燃且數(shù)量多，各種織物的燃燒速度要比普通木材燃燒速度快得多。同時，由于服裝廠大量使用電熨斗導致火災的因素增多。加工服裝的各種衣料大多是化纖成分，一旦發(fā)生火災產生的各種毒氣比普通的火災產生的毒氣毒性更強。
3、存放服裝的倉庫是重點防火點。存放的原料和成品應采取墊板存放（若原料長時間直接置于地面），受潮發(fā)霉后容易自燃，須定期進行檢查。
4、主要點火源：電器開關、用電線路；加熱熨斗；偉明樹脂膠的使用；食堂液化氣罐的存放使用。
設立事故現(xiàn)場指揮組、通信聯(lián)絡組、火災撲救組、人員搶救組、物資疏散組、后勤保障組。
（一）現(xiàn)場指揮組：
總指揮員總經理xxx聯(lián)系電話：
現(xiàn)場指揮：副總經理xxx聯(lián)系電話：
組員：1-2名（保衛(wèi)科或安全科）聯(lián)系電話：
主要職責：
（2）對消防設備和設施及時進行監(jiān)測和更新，保障處于有效使用狀態(tài)；
（3）當接到火災報警后，迅速通知各組負責人，到現(xiàn)場按自身任務迅速施救；
（4）組織全體職工進行應急預案演練。
（二）通信聯(lián)絡組：
現(xiàn)場值班員、辦公室值班員。值班電話：
主要職責：在指揮組領導下，負責與消防、醫(yī)院、公安等有關部門的聯(lián)系，確保通信暢通。
（三）人員疏散搶救組：
負責人：xxx（廠辦保衛(wèi)科）聯(lián)系電話：
組員：1-2人有關車間班組部門負責人聯(lián)系電話：
主要職責：負責引導對火場內被困人員疏散、解救或送至醫(yī)院。聽從指揮人員調動，不得擅自進入火區(qū)。
50人以上生產車間應張貼緊急疏散示意圖。如：
（四）火災撲救組：
負責人：保衛(wèi)科或義務消防隊負責人
主要職責：
1、在指揮組的統(tǒng)一領導下，利用單位內所有的滅火設施滅火。
2、協(xié)助配合公安消防隊滅火。
（五）物資疏散組：
負責人：xxx（廠辦或供銷科負責人）聯(lián)系電話：
主要職責：對火災現(xiàn)場或有可能受到火災威脅的火災現(xiàn)場周圍的危險品，價值較高的貴重物品進行搶救疏散。
（六）后勤保障組：
負責人：xxx（廠辦負責人）聯(lián)系電話：
組員：1-2名（辦公室人員）
主要職責：
1、負責有關滅火、救援設備、物資的保障；
2、公安、消防等有關部門的接待，以及滅火相關工作。如保護現(xiàn)場，接等有關人員，協(xié)助火災前期調查等。
1、第一發(fā)現(xiàn)火情人員或得知火情的值班人立即報119。
報警要求：說明失火的具體的地址、失火的位置、單位名稱、失火物品名稱、火勢大小、火災現(xiàn)場有無危險品、報警人姓名、報警所使用的電話號碼。
2、現(xiàn)場值班員或負責人將火情通知指揮組總指揮（或其它負責人），迅速在指定位置集合，聽從統(tǒng)一安排部署。
3、各組成員由本組負責人通知，按部署迅速展開行動。
1、立即組織營救受害人員。在應急救援過程中，本著“先救人后救火”的原則進行。組織撤離或者采取其他措施保護危險區(qū)域內的其他人員。
2、迅速控制事態(tài)。抓住火災初級階段有利時機樸滅火災。火災擴大階段要積極配合消防部門樸救。力爭把火災損失減少到最低程度。
3、消除危害后果，做好現(xiàn)場恢復。
4、查清事故原因，評估危害程度。
1、每年定于11月9日消防日或前后演練一次，針對實際情況以及預案中所暴露出的缺陷，不斷地更新、完善和改進。
2、本預案報區(qū)消防大隊、區(qū)安監(jiān)局、鎮(zhèn)安監(jiān)站各一份備案，以求得上級安全部門的指導和支持。
廚房火災事故的應急預案篇八
在現(xiàn)實生活或工作學習中，難免會突發(fā)一些事故，為了避免事情往更壞的方向發(fā)展，預先制定應急預案是必不可少的。那么大家知道應急預案怎么寫才規(guī)范嗎？以下是小編為大家整理的火災事故應急預案范文，歡迎閱讀與收藏。
發(fā)生潛在（事故）事件物質：吸煙、火種、明火作業(yè)。
發(fā)生潛在（事故）事件場所：辦公、生產作業(yè)、休息區(qū)域、油料存放區(qū)。
發(fā)生潛在（事故）事件場所配備器材：“五五制”、滅火器材、消防水源。
應急計劃：每年一次。
應急準備和響應物資：簡易擔架、跌打損傷藥品、滅火器材。
1、組織機構及職責
（1）項目部火災事故應急準備和響應領導小組。
組長：項目經理
組員：生產負責人安全員各專業(yè)工長技術員質檢員值勤人員
值班電話：34613601
（2）火災事故應急處置領導小組負責對機關突發(fā)火災事故的應急處理。
2、培訓和演練
（1）項目部安全員負責主持、組織全項目部人員按每3個月進行一次按火災事故“應急響應”的要求進行模擬演練。各組員按其職責分工，協(xié)調配合完成演練。演練結束后由組長組織對“應急響應”的有效性進行評價，必要時對“應急響應”的要求進行調整或更新。演練、評價和更新的記錄應予以保持。
（2）施工管理部負責對相關人員每3個月進行一次消防知識培訓，并負責對消防措施的檢查指導。
3、應急物資的維護、保養(yǎng)及測試
（1）加強對各種消防器材消防設施的日常管理，機關要配齊、配全滅火器。消防栓確定專人負責，定期檢查、測試，隨時保持良好狀態(tài)。
（2）保衛(wèi)人員每月檢查—次滅火器及消防設施。
（3）每季度進行一次消防栓檢查和測試以保持良好狀態(tài)。
1、為了防止各種火災事故的發(fā)生，各項目部的施工：現(xiàn)場，應設置明顯的安全出入口標志牌，按總人員組建義務防火小組。組長由項目經理承擔，組員：生產負責人、安全員、各專業(yè)工長、技術員、質檢員、值勤人員，項目經理為現(xiàn)場總負責人，生產負責人負責現(xiàn)場撲救工作，各專業(yè)各負其責。
安全員負責組織有關人員聯(lián)系就近醫(yī)院，將傷員外送或就地護理。重點防火部位：油漆倉庫應設在有充足水源、消防車能駛到的地方，倉庫四周應有不小于3．5米的平坦空地作為消防通道。通道上禁止堆放障礙物。在施工過程中，如電線起火，應用干粉滅火器或防火砂，禁止使用水滅火，以免發(fā)生觸電事故。使傷害減少到最低程度。
2、項目部火災處理程序
發(fā)生火情，第一發(fā)現(xiàn)人應高聲呼喊，使附近人員能夠聽到或協(xié)助撲救，同時通知施工管理部或其他相關部門，第一發(fā)現(xiàn)人負責撥打火警電話“119"。電話描述如下內容：單位名稱、所在區(qū)域、周圍顯著標志性建筑物、主要路線、候車人姓名、主要特征、等候地址、火源、著火部位、火勢情況及程度。隨后到路口引導消防車輛。
1）發(fā)生火情后，第一發(fā)現(xiàn)人負責斷電，楊仁俊負責水源，戴柏春組織各部門人員用滅火器材等進行滅火。如果是由于電路失火，必須先切斷電源，嚴禁使用水或液體滅火器滅火以防觸心事故發(fā)生。
2）火災發(fā)生時，為防止有人被困，發(fā)生窒息傷害，由楊仁俊準備部分毛巾，濕潤后蒙在搶救人員口、鼻上，搶救被困人員時，為其準備同樣毛巾，以備應急時使用，防止有毒有害氣體吸入肺中，造成窒息傷害。被燒人員救出后應采取簡單的`救護方法急救，如用凈水沖洗一下被燒部位，將污物沖凈。再用干凈紗布簡單包扎，同時聯(lián)系急救車搶救。
3）火災事故后，保護現(xiàn)場，組織搶救人員和財產：，防止事故擴大，必須以最快的方式逐級上報，如實匯報，不得隱瞞。
4）寫出書面報告，內容包括：
（1）發(fā)生的時間、地點、企業(yè)名稱。
（2）事故發(fā)生簡要經過、傷亡人數(shù)和經濟損失的初步估計
（3）事故的原因判斷。
（4）事故發(fā)生后采取的措施及控制情況。
（5）找出負責人，制定防止火災發(fā)生的預防措施。
廚房火災事故的應急預案篇九
領導小組成員名單：
組長：
成員：
（1）發(fā)生火災時，現(xiàn)場教師馬上組織疏散學生離開現(xiàn)場。立即報警撥打消防中心火警電話（119），報告內容為：“寄料小學發(fā)生火災，請迅速前來撲救，地址：寄料鎮(zhèn)寄料村”。待對方放下電話后再掛機。同時迅速報告學校安全領導小組，學校領導組織有關人員攜帶消防器具趕赴現(xiàn)場進行撲救。
（2）學校領導在向中心校領導匯報的同時，派出人員到路口等待引導消防車輛。并組織教職工救助人員、撲滅火災。
1．學校領導和教師要迅速組織學生逃生，原則是“先救人，后救物”。
2．參加人員：在消防車到來之前，學校教師均有義務參加撲救。
3．消防車到來之后，校內人員配合消防專業(yè)人員撲救或做好輔助工作。
4．使用器具：滅火器、水桶等。
5．學生及無關人員要遠離火場和校園內的道路，以便于消防車輛駛入。
6．如果可能，要迅速啟用廣播系統(tǒng)，學校領導用廣播指揮師生疏散或滅火。
1．撲救固體物品火災，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。
2．撲救液體物品火災，如汽油、柴油、食用油等，只能使用滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕對不能用水撲救。
五、注意事項：
1．火災事故首要的一條是保護人員安全，撲救要在確保人員不受傷害的前提下進行。
2．火災第一發(fā)現(xiàn)人應判斷原因，立即切斷電源。
3．火災后應掌握的原則是邊救火邊報警。
4．嚴禁組織學生參加滅火。
廚房火災事故的應急預案篇十
副組長：戴學文、郭建明。
具體安排：一組：戴學文、董建林、安慧民。
二組：郭建民、周?晨、王耐明。
1、食堂負責人及全體工作人員需熟悉滅火器擺放位置，以便發(fā)現(xiàn)火情能第一時間處理；
3、食堂經營企業(yè)全部從業(yè)人員需詳細了解各種初期火災處理辦法；
4、電線短路、電器起火，使用干粉滅火器進行滅火，不能使用消防栓水滅火；
5、油鍋起火，根據(jù)火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、干粉滅火器進行滅火；
6、排煙罩起火，根據(jù)火情可使用干粉滅火器、消防栓水進行滅火；
8、食堂經營企業(yè)需安排人員積極維護起火現(xiàn)場秩序，禁止在起火現(xiàn)場附近區(qū)域高呼“著火了！”以免造成不必要的混亂。
2、被疏散人員要沿著最近的消防安全通道迅速撤離現(xiàn)場；
4、副組長要將火災救援工作的全部情況進行詳細記錄，并及時向組長及消防部門匯報。
1、應急組組長根據(jù)情況與校醫(yī)院聯(lián)系救護車，?？吭诂F(xiàn)場，隨時救護受傷的人員；
2、受傷的人員，立即使用救護用品包扎傷口，并視情況送往醫(yī)院；
3、若有窒息人員要進行人工呼吸進行搶救。
廚房火災事故的應急預案篇十一
為確保學校發(fā)生火災時，各項應急工作高效、有序地進行，最大限度地減少人員傷亡和財產損失，根據(jù)《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，結合我校工作實際，特制定本方案。
1.領導小組成員。
組長：楊帥。
副組長：付薇。
成員：
2.領導小組工作職責。
（1）加強領導，健全組織，強化工作職責，完善各項應急預案的制定和各項措施的落實。
（2）負責組織日常演練工作，抓好督查，確保各項預防措施落實到位。
（3）學校發(fā)生或接到火災事故報告后，要在第一時間趕赴現(xiàn)場，啟動應急預案，指揮救援行動，并及時向公安、消防、交警、衛(wèi)生等相關部門匯報和請求援助。
（4）學校發(fā)生火災事故時，負責按規(guī)定向上級主管部門報告工作。
（5）學校發(fā)生火災事故后，負責處理火災事故善后工作。
3.工作原則。
要本著“先控制，后處置，救人第一，減少損失”的原則，果斷處理，積極搶救。要在第一時間疏散現(xiàn)場師生離開危險區(qū)域，盡最大努力保護好學校貴重物品，維護現(xiàn)場秩序，做好事故現(xiàn)場保護，做好善后處理，并按規(guī)定及時向上級主管部門匯報。
（二）領導小組下設五個工作組。
1.領導小組辦公室。
（1）主要職責：抓好日常預防工作各項措施落實情況的督導檢查；火災事故發(fā)生時，迅速組織應急反應隊伍；火災事故發(fā)生時，做好向上級報告，請求有關部門援助等事宜；火災事故發(fā)生后，抓好善后事宜。
（2）責任部門：校長室。
責任人：楊帥付薇。
2.后勤保障組。
（1）主要職責：負責各項物資保障，嚴格按預案要求積極、落實搶險設備等物資，強化管理。
（2）責任部門：總務處。
責任人：鄒斌侯立林。
3.應急搶險組。
（1）主要職責：要按照領導小組的安排，切實抓好思想教育，進行必要的技能訓練，確?；馂氖鹿室坏┌l(fā)生，能充分發(fā)揮作用，應急搶險組人員通訊工具要始終保持開機狀態(tài)，確保召之即來，來則能戰(zhàn)。
（2）責任部門：安全辦。
責任人：李亞男。
4.應急救護組。
（1）主要職責：要按照領導小組的安排，抓好思想教育，進行必要的技能訓練，具備在第一時間做出有效救護的能力；要配備一定的救護藥品、物資。
（2）責任部門：德育處。
責任人：田靜張萌萌。
5.善后處置組。
（1）主要職責：穩(wěn)定師生情緒，做好安撫工作，恢復教學秩序，負責事故調查和各種善后工作。
（2）責任部門：教務處。
責任人：張麗萍劉愛麗張京玉。
1.組織開展消防安全檢查治理工作，及時消除火災隱患，嚴格落實消防主體責任，落實消防安全責任制。
對學校教學樓、食堂、教室、圖書館、會議室等人群集中場所重點開展消防安全檢查，督促整改火災隱患。電器產品的安裝、使用和線路的敷設必須符合國家有關電氣安全技術規(guī)定的要求，拆除私拉亂接的電氣線路。
2.嚴格規(guī)范用火、用電、用氣等消防安全管理。
3.加強對師生的消防安全教育，增強師生的消防意識和自我保護意識；開展培訓、應急演練，提高師生的防范和自救能力。
4.檢查疏散設施，清理學校人員集中場所內封堵和占用疏散通道上的雜物，拆除疏散通道和安全出口設置的障礙物，保持暢通。對周邊道路進行治理確保消防通道暢通。
5.進行建筑防火的整改，拆除在教學樓外窗安裝影響安全疏散和應急救援的柵欄，為了安全確需安裝護欄要采取在危險情況下方便開啟的措施。
6.學校教學樓、圖書館等場所應設置火災事故應急照明和應急廣播系統(tǒng)，損壞的要立即修復，確保有效使用。
1.立即報警，直接撥打119報警電話。
2.各級領導小組在校長統(tǒng)一組織指揮下，迅速組織本級搶險救災。
(1)迅速發(fā)出緊急警報，組織仍滯留在各種建筑物內的所有人員撤離。
(2)迅速關閉，切斷輸電和各種明火，防止滋生其它災害。
(3)迅速開展以搶救人員為主要內容的現(xiàn)場救護工作，及時將受傷人員轉移并送至附近救護站搶救，并通知家長或親屬。
(4)加強對重要設備、重要物品的救護和保護，加強校園值班值勤和巡邏，防止各類犯罪活動。
3.積極做好廣大師生的思想宣傳教育工作，迅速恢復正常秩序，全力維護社會安全穩(wěn)定。
4.迅速了解和掌握本校受災情況，及時匯總上報。
廚房火災事故的應急預案篇十二
1、1、編制目的：
為及時有效地開展安全生產事故災難應急救援工作，規(guī)范安全生產事故災難的應急管理和應急響應程序，最大限度地減少事故造成的人員傷亡和經濟損失。
1、2、編制依據(jù)：
根椐《中華人民共和國安全生產法》《中華人民共和國消防法》等法律法規(guī)，制定本預案。
1、3、預案的適用范圍：
本預案適用于、綜合樓、生活區(qū)以及賓館可能發(fā)生的火災事故。
1、4、工作原則：
1、4、1、以人為本，安全第一。
1、4、2、預防為主，防消結合。
2、應急救援組織。
2、1、應急救援的組成：
指揮：----：賓館經理。
成員：-----：鄧蒙。
-------：李東旭。
-------：鄧嘉喜。
3、組織體系及相關機構職責。
3、1、組織體系：
賓館火災應急救援組織由賓館火災事故應急救援領導、綜合協(xié)調指揮成員共同組成。
3、2、指揮職部責：
提出修賓館火災事故應急救援預案、召開例會、組織指揮演練，對發(fā)生火災事故時，是否啟動應急救援預案進行決策，調動各應急救援力量和物資，及時掌握事故現(xiàn)場的態(tài)勢全面指揮應急救援工作，聯(lián)系援助力量。
應急預案啟動后，指揮部各成員及相關負責人應迅速趕赴現(xiàn)場成立現(xiàn)場指揮。同時按各職責分工作出迅速反應。
3、3、指揮成員職責：
3、3、1、鄧嘉喜負責火災事故應急救援搶險、搶救的聯(lián)絡、協(xié)調工作，并根據(jù)實際情況補充、修訂和更新預案；對預案進行備案；組織事故的調查工作。
3、3、2、鄧蒙負責迅速控制危害源，營救受害人員，監(jiān)控有關責任人，保障救助交通暢通、人員疏散，實施交通管制，組織安全警戒，維護現(xiàn)場及周圍的治安秩序。
3、3、3、李東旭負責醫(yī)療救護，組織救援物資、通迅聯(lián)絡、環(huán)境保護及善后工作。
3、3、4、劉秀成負責救援物資及救援人員的運輸保障。
3、3、5.其他成員及各自職責履行責任。
4、救援組織及其主要職責。
為確保及時、有效、順利開展應急救援工作，救援人員分救援排險，現(xiàn)場警戒、醫(yī)療搶救、綜合協(xié)調。其職責如下：
4、1、救援排險：
根據(jù)火災事故發(fā)生的不同類型，特征分別采取不同的`措施。
當發(fā)生火災事故時，第一發(fā)現(xiàn)者應迅速向保衛(wèi)值班人員或相關領導報告并及時撥打“119”報警電話說明火情和燃燒物及準確地點，并等候消防車，指引行車路線到火災現(xiàn)場。
4、1、1、當發(fā)生電器火災時，配電室值班人員應立即截斷電源，義消隊員根據(jù)燃燒物的特性，分別使用二氧化碳、或干粉滅火器滅火，當火勢較大時，迅速調集其它部位大型手推式滅火器，從不同角度對著火點，夾擊，將火災撲滅。
4、1、2.發(fā)生火災時，配電室值班人員迅速截斷電源，由----負責，----協(xié)助，組織義消防隊員和人員進行撲救，使用干粉滅火器或高壓水槍射擊，高壓水槍可同時使用室內消防栓和室外消防樁內外夾擊，使用室外高壓水槍射擊前應先將窗戶玻璃擊碎，從窗戶將水射入，對準著火點射擊。未著火的辦公室切忌開啟窗戶和門避免火源竄致其它辦公室，水槍在射擊著火點時同時對著火點的上下樓層及左右實施降溫，降低燃點避免火勢蔓延，直到撲滅火源。
4、1、3.發(fā)生火災時，消防控制室值班人員按程序及時啟動消防應急系統(tǒng)，由----負責，及各車間負責人配合組織義消隊和內保分隊實施滅火，根據(jù)燃燒物的不同而采用不同的滅火措施。采用阻隔、移位法，明火則采用消防噴射頭，燃燒局部用滅火器，大面積則采用消防水槍噴射。在能夠控制的情況下采用滅火器，在滅火器不能控制的情況下，要充分利用自動化程度高的消防系統(tǒng)科學有效地滅火。
4、2、現(xiàn)場警戒：。
4、2、1、負責劃定現(xiàn)場的警戒區(qū)并由內保分隊組織警戒、維護現(xiàn)場治安和交通秩序。
4、2、2、負責疏散事故區(qū)域內的無關人員。
4、2、3、營救火災被困人員。
4、2、4、負責救援車輛的暢通。
4、3、醫(yī)療救護組。
4、4、綜合協(xié)調：
4、4、1、負責向各個組傳達指揮部負責人指令。
4、4、2、負責聯(lián)系和督促各組工作。
4、4、3、報告各組救援工作中的重大問題。
4、4、4、負責向政府相關部門請救援助。
5、預警預防機制。
5、1、事故災難監(jiān)控與信息報告。
各人員應當加強對重點防火部位的監(jiān)控，對可能引發(fā)火災事故的信息應及時向救援組織報告。
火災事故發(fā)生后，事故現(xiàn)場有關人員應當立即向有關負責人報告，賓館有關負責人接到報告后應當立即向政府有關部門報告。
5、2、預警行動：
應急救援指揮部接到可能導致火災事故的信息后，按照應急預案及時研究確定應對方案，并通知相關部門及人員采取相應行動預防事故發(fā)生。
6、應急響應。
發(fā)出啟動預案指令后，各人員應迅速投入應急救援工作，并履行其相應職責。
7、應急結束。
當遇險人員全部得救，事故現(xiàn)場得以控制，導致次生、衍生事故隱患消除后，由現(xiàn)場指揮宣布應急結束。
8、保險。
應急救援結束后，財務部及時開展應急救援人員和受災人員以及財產損失的保險理賠工作。
9、演習。
賓館根據(jù)預案的編制每年一次定期組織演習。演習結束后及時進行總結預案的操作性和實用性，存在問題，及時修訂預案。
10、預案實施時間。
本預案自發(fā)布之日起施行。
11、相關部門及人員通迅錄。
市政府值班室電話。
市安辦電話（兼?zhèn)髡妫?BR> 火警電話：119。
二零一零年六月三日。
廚房火災事故的應急預案篇十三
為了保障施工現(xiàn)場在發(fā)生火災事故的'緊急情況下，能快速做出響應，采取應急與救援行動，控制并消除火災事故，最大限度降低因火災造成的財產損失和人員傷亡，根據(jù)《中華人民共和國消防法》和公安部《關于建筑工程工地防火措施》及公司《生產安全事故應急救援預案》文件精神，制定項目部火災事故應急救援預案。
隊長：牛寶成（項目經理）
隊員：李曉翹趙建兵何懷建杜洪發(fā)付振華
1、應急救援分隊負責火災發(fā)生后應急救援的領導、指揮與協(xié)調工作。
2、應急救援分隊負責定期組織演練，火災發(fā)生時保證第一時間到達現(xiàn)場，迅速開展應急滅火救援工作。
3、義務消防員負責切斷電源和滅火撲救工作。
4、材料部門負責應急設備和應急器材供應及物資、資料的搶救工作。
5、調度員負責安全警戒和外部消防部門聯(lián)絡。
6、安全員負責火災現(xiàn)場的保護。
7、管理員負責人員的疏散及傷員的救治。
公司火災事故應急救援領導小組值班電話：0915―3318455
火警：119
急救：120
現(xiàn)場緊急醫(yī)療救援所：上津鎮(zhèn)孫家灣門診部。
1、項目部火災事故應急分隊接到火情報告后，應迅速做出判斷，如火情的嚴重程度不大，且依靠項目部力量完全能解決的，應迅速啟動現(xiàn)場（項目部）火災救援預案。上報公司后，公司則不啟動公司火災事故應急救援預案。
2、公司火災事故應急救援領導小組接到重大火災報告后，應立即啟動公司火災事故應急救援指揮部指揮長迅速帶領其成員奔赴現(xiàn)場指揮救援工作，并負責協(xié)調事故應急救援提供各種（包括人力、物力、財力等）支持；項目部火災事故應急救援分隊做到迅速出擊，開展事故偵測、警戒、疏散、人員救助、滅火搶險等有關應急救援工作。當事態(tài)超出公司救援能力，無法得到有效控制，公司火災事故應急救援指揮部立即向外部救援，盡可能，盡快地控制并消除事故，營救受害人員。
3、火災撲滅后，立即清理現(xiàn)場、人員清點和撤離、警戒解除，隨后進入善后處理和事故調查階段。
4、上述工作完成，執(zhí)行應急關閉程序。由公司火災事故應急救援指揮長宣布應急救援工作結束。
1、項目部、各工班自備消防鐵锨數(shù)把。
2、各人員自備水箱、臉盆。
3、以傘河水為水源取水。
項目部在事故發(fā)生后，編寫火災事故報告，落實責任，提出改進意見，完善應急計劃。
廚房火災事故的應急預案篇十四
為了認真貫徹“預防為主、防消結合”的消防方針，最大限度地控制和處置可能發(fā)生或已經發(fā)生的事故，最大限度的減少或杜絕人員傷亡和財產損失，本著“預有準備、自救為主、統(tǒng)一指揮、分工負責、預防與應急并重“的原則，根據(jù)分廠實際，制定本預案。
各高底壓配電室、電纜溝、高爐主控樓地下室、皮帶運輸系統(tǒng)、液壓站、主抽風機房、各潤滑油站、潤滑點、主控室、噴煤煤場、煤粉倉及直接相連的噴煤系統(tǒng)、煤氣儲備、凈化及運輸系統(tǒng)等，遇引火源或設備老化及操作不當容易造成火災的位置。
隊長：張文龍。
成員：楊致宇徐銳司繼浩夏艷濤王斌劉海義辛井山。
韓金龍高志江劉傳濤劉亞東劉伍一時振坤張立新。
王雨喬建國楊峰嚴英訓夏明義張勇石紅雷。
劉艷虎張廣遠賈章孩候留義王艷林王紅超郭小雷。
王濱李世鵬張余江李瑞山。
1、事故處理。
1.1油脂類著火，當班人員及煉鐵消防隊員用干粉滅火器或消防沙進行滅火。通知當班調度、車間主任，根據(jù)火勢情況然后通知總指揮，由當班調度通知公司總調。
1.2電器著火，當班人員應首先斷開電源，用二氧化碳或干粉滅火器。
1.3煤氣設施著火，當班人員應及時上報調度主任和煤氣防護站；逐漸降低煤氣壓力，通入大量蒸汽，但設施內煤氣壓力最低不得小于100pa。嚴禁突然關閉煤氣閘閥，以防回火爆炸，直徑小于150mm的煤氣管道走火，可直接關閉煤氣閥門滅火。
1.4焦炭、原煤著火，小范圍著火由單位負責人組織本單位員工及煉鐵廠消防隊員自行滅火，大范圍火警應報告公司調度室或經總指揮批準直接報警。
2、報告程序。
2.1當班人員發(fā)現(xiàn)火災在進行滅火的同時，首先通知當班調度、廠消防隊、本車間主任、總指揮，根據(jù)火勢情況由當班調度通知公司總調。
2.2當班人員發(fā)現(xiàn)火災火情較大時，可直接通知總指揮、總調或直接報警。
報告完畢，應當在事故現(xiàn)場適當位置設置警戒，并安排人員到最近的醒目路口接迎救護車。安排事故處理人員后，應當組織人員做好生產的恢復工作，并及時清點人數(shù)，解除警戒。
1、接到火情情況之后，總指揮立即啟動應急預案，并組織所有小組成員立即進入搶險救災狀態(tài)，24小時保持通訊暢通，并不得離開廠區(qū)，輪流值班。
2、廠消防成員在接到通知后，應立即趕赴汛情現(xiàn)場，并攜帶必要的工具、材料。按照指揮部的統(tǒng)一指揮，進行滅火。
3、層層建立火情報告制度。報告的主要內容是：火情、人員傷亡、道路疏通情況、電力、設備、通訊等設施損壞情況及采取的措施。在通訊聯(lián)系中斷時，要派人直接報告。
4、對于重點要害部位出現(xiàn)火情時，如主控室、配電室、液壓站應當采取必要的安全措施，防止火情擴大。
5、在進行滅火過程中，應避免發(fā)生燒傷、燙傷、其他事故的發(fā)生。
1、應急救援之后應當立即清點人數(shù)，清理現(xiàn)場。
2、在總指揮的統(tǒng)一部署和車間領導的直接安排下迅速做好恢復生產工作。
3、本著“四不放過”的原則，做好對事故的調查處理。
4、事故處理結束后要認真做好對事故的評估、評審工作，組織進行預案修訂。
廚房火災事故的應急預案篇十五
（1）發(fā)生火災時，現(xiàn)場教師馬上組織疏散學生離開現(xiàn)場。立即報警撥打消防中心火警電話（119），報告內容為："機投小學發(fā)生火災，請迅速前來撲救，地址：機投鎮(zhèn)萬壽路25號"。待對方放下電話后再掛機。同時迅速報告學校安全領導小組，學校領導組織有關人員攜帶消防器具趕赴現(xiàn)場進行撲救。
（2）學校領導在向區(qū)教育局領導匯報的同時，派出人員到主要路口等待引導消防車輛。并組織教職工救助人員，撲滅火災。
1、學校領導和教師要迅速組織學生逃生，原則是"先救人，后救物"。
2、參加人員：在消防車到來之前，學校教師均有義務參加撲救。
3、消防車到來之后，校內人員配合消防專業(yè)人員撲救或做好輔助工作。
4、使用器具：滅火器，水桶等。
5、學生及無關人員要遠離火場和校園內的道路，以便于消防車輛駛入。
6、如果可能，要迅速啟用廣播系統(tǒng)，學校領導用廣播指揮師生疏散或滅火。
1、撲救固體物品火災，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。
2、撲救液體物品火災，如汽油，柴油，食用油等，只能使用滅火器，沙土，浸濕的棉被等，絕對不能用水撲救。
1、火災事故首要的一條是保護人員安全，撲救要在確保人員不受傷害的前提下進行。
2、火災第一發(fā)現(xiàn)人應判斷原因，立即切斷電源。
3、火災后應掌握的原則是邊救火，邊報警。
4、嚴禁組織學生參加滅火。
廚房火災事故的應急預案篇十六
為保證xx學院公共管理學系社會實踐團隊順利、安全地進行社會實踐活動，使實踐隊內所有資源能及時協(xié)調自救，將損失減小到最低程度，特制定此應急預案。
1、實踐團隊必須充分認識到大學生社會實踐活動面臨的新情況、新問題，充分預見到學生中可能突發(fā)的各種事件以及在處置上存在的某些困難，從而在思想上高度重視，一旦發(fā)生情況，有關人員必須無條件地服從命令、聽從指揮，以最快的速度、最佳的方式做好處置工作。
2、實踐團隊所有實踐隊隊員及相關人員有義務詳細掌握本預案中規(guī)定的所有緊急情況處置方法，并在緊急情況發(fā)生時執(zhí)行。
3、本《預案》對xx學院公共管理學系社會實踐團隊適用。
社會實踐團隊在實踐過程當中可能發(fā)生影響團隊人員安全的突發(fā)事件有以下4類：
1、嚴重人身安全事件，指酗酒鬧事、偷盜、流氓行為、交通、溺水、火災等。
2、常見疾病及意外傷害，指中暑、發(fā)燒、意外損傷等。
3、語言風俗文化差異，指當?shù)厝罕娕c社會實踐團隊人員因風俗文化差異引起的溝通障礙等。
4、天氣狀況變化，指由于天氣狀況影響實踐活動的順利進行。
1、嚴重人身安全事件預防與處理：
（1）團隊人員跟隨老師集體行動，不準擅自離隊（特別是女生），莽撞行事，如必須離隊先向帶隊老師請示并隨時保持聯(lián)絡，遇到突發(fā)事件可方便相互照應。
（2）實踐團隊要通過與當?shù)卣?、派出所取得?lián)系，得到他們的應允與大力支持，明確相關固定的活動地點和當?shù)蒯t(yī)院的地址以便可迅速應對突發(fā)事件。
（3）凡危及團隊人員生命和健康的，以爭分奪秒搶救為處理原則，有條件的立即實施現(xiàn)場救護，必須送上級醫(yī)院的.須及時轉送。
2、常見疾病與意外傷害預防與處理：
（1）因為天氣炎熱而且多變，容易引起感冒、中暑等疾病，在天氣特別炎熱時候盡量減少戶外活動，降低患病幾率。
（2）注意飲食與個人衛(wèi)生，避免水土不服以及預防流行性感冒。
（3）實踐團隊必須貯備了充分的藥物來應對常見的疾病或意外傷害。
（4）一旦出現(xiàn)流感樣癥狀（發(fā)熱、咳嗽、流涕等），應盡早服藥對癥治療，嚴重者應盡快就醫(yī)，盡量減少與他人接觸的機會。
3、語言風俗文化差異：
（1）實踐團隊得到當?shù)卣拇罅χС?，可以在與當?shù)厝嗣駵贤ǚ矫娼o予我們很大的幫助。
（2）實踐團隊已經通過查閱資料以及多次向教師請教，對當?shù)赜谐浞值牧私猓瑢嵺`團隊會充分尊重當?shù)佚埓h人民的風俗習慣。
（3）所在實踐地方龍川縣人民基本能運用普通話進行交流，實踐團隊人員能熟練運用普通話進行交流，基本不存在語言障礙。
4、天氣狀況變化：
（1）團隊若在調研中遇高溫天氣時，適當調整日程安排，另外選擇合適時間開展工作；
（2）事先與當?shù)卣嚓P部門取得聯(lián)系，團隊若在進行戶外活動時遇暴雨天氣時可請相關部門幫助團隊解決因天氣變化引起的交通、意外傷害等問題。
1、一般突發(fā)事件由帶隊教師處理，如有嚴重事件可經請示學院領導后可由相關領導與老師成立臨時應急小組，還須與當?shù)毓膊块T聯(lián)系，以便采取進一步的措施，切實作好外圍工作，穩(wěn)定周圍團隊人員的情緒，必要時可與團隊人員家長聯(lián)系，以取得配合。
2、本《預案》未涉及的突發(fā)事件由帶隊老師根據(jù)實際情況進行臨機處理。
廚房火災事故的應急預案篇十七
為了妥善處置森林火災事故，及時、有效地組織撲救森林火災，確保森林資源和人民生命財產的.安全，最大限度地減少損失，根據(jù)國務院《森林防火條例》和《湖南省森林防火實施辦法》，結合本縣實際，制定本預案，會同縣森林火災事故應急處置預案。
（一）一般森林火災按行政區(qū)域實行屬地管理,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)領導下,由鄉(xiāng)鎮(zhèn)森林防火指揮所按照本鄉(xiāng)鎮(zhèn)森林火災處置預案進行處置。
（二）縣森林防火指揮部辦公室（以下簡稱縣防火辦）接到森林火災報告后，凡有下列情況的，要及時提出處理意見，報經縣揮部指揮長或副指揮長批準，啟動本預案：
1．火場跨越省、市、縣（市、區(qū)）行政區(qū)域交界地段的森林火災；
２．正在燃燒且受害森林面積在10公頃以上的森林火災；
３．林業(yè)科研單位、風景名勝區(qū)和自然保護區(qū)發(fā)生的森林火災；
４．嚴重威脅村莊、居民區(qū)、國家重要設施、易燃易爆倉庫等重要設施的森林火災；
５．連續(xù)燃燒4小時且尚未撲滅的森林火災；
６．發(fā)生撲救人員死亡或重傷的森林火災；
７．其它需要縣里支援撲救的森林火災。
（一）縣級、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村森林防火組織必須層層制訂森林火災報告制度，公布報警電話。
（二）鄉(xiāng)鎮(zhèn)森林防火值班人員接到森林火情警報，應立即向鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府領導和縣森林防火指揮部辦公室報告。
（三）林火報告基本內容:
1．地點：縣（市、區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村、小地名；
2．起火時間、燃燒時間、起火原因；
3．林地植被狀況；
4．現(xiàn)場風向、風速；
5．現(xiàn)場指揮人員和撲救力量、狀況。
（二）值班人員要認真詳細地做好火情的登記工作，及時掌握火情動態(tài)；
（八）重特大或影響較大的森林火災事故發(fā)生后，縣指揮部應立即組織有關專家組成調查組，赴現(xiàn)場調查事故原因，并形成書面調查報告，向縣長辦公會議或縣政府常務會議匯報，由會議作出處理決定，范文《會同縣森林火災事故應急處置預案》。同時應及時將調查和處理情況報市指揮部和市防火辦。
（一）組織指揮。接到第一條第（二）款所列的森林火災事故報告后，縣指揮部必須有一位副指揮以上領導在縣防火辦坐鎮(zhèn)指揮，縣防火辦集中力量投入火災的處置工作，必要時可從縣指揮部成員單位抽調人員，以最快的速度趕赴火場，組織、協(xié)調、督促地方處理火災事故。同時，應設立以下兩個指揮中心：
1．現(xiàn)場指揮中心。由縣有關領導和指揮部成員及鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府主要領導組成；
2．縣指揮聯(lián)絡中心。設在縣森林防火指揮部辦公室，由縣領導和指揮部成員組成，負責與現(xiàn)場指揮中心聯(lián)絡，及時掌握火情動態(tài)，負責上傳下達及后勤支援保障。
（二）撲救原則。既要實施有效撲救，又要避免人員傷亡。根據(jù)不同的火情動態(tài)，采取相應的撲救原則：
1．加強現(xiàn)場指揮，確保撲救人員人身安全；
3．林火撲滅后，必須留足人員看守火場，防止死灰復燃。
（三）撲救力量。以專業(yè)、半專業(yè)撲火隊為主，專群結合、軍警民聯(lián)動，分三個梯隊做好撲救準備：
第一梯隊為鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道辦事處、村組建的義務森林消防隊、民兵應急小分隊及當?shù)厝罕?，作為森林火災主要撲救力量?BR> 第二梯隊為縣級半專業(yè)森林消防隊和森林公安，由縣級指揮部調動，并組織干部、群眾撲救。
第三梯隊為駐軍、公安、武警、消防及縣級半專業(yè)森林消防隊。縣級半專業(yè)森林消防隊由縣指揮部調動，駐軍、公安、武警、消防由縣指揮部商請支援。
（四）通信聯(lián)絡?？h、鄉(xiāng)兩級森林防火辦公室應與有線、無線通訊
·主管部門密切配合，運用現(xiàn)代通訊設備，保證火場內外通訊暢通無阻。通訊部門應按照應急通訊的規(guī)定辦理。
（五）氣象服務。縣氣象部門負責提供火場氣溫、風速、風向等氣象因子及未來3天天氣趨勢預報。
（六）交通工具。遇重大森林火災時，交通部門要協(xié)助解決撲救森林火災的交通運輸工具，供撲救林火時使用。
（七）撲火工具。縣指揮部森林消防物資儲備庫應儲備能提供200名以上撲火隊員同時使用的撲火工具；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)指揮所森林消防物資儲備庫應儲備能提供50名撲火隊員同時使用的撲火工具。發(fā)生重大森林火災時，縣級指揮部有權緊急調用各鄉(xiāng)鎮(zhèn)指揮所的森林消防物資儲備。
（八）后勤保障。遇到重大森林火災時，由縣政府負責撲火所需燃料、食品、飲用水、醫(yī)療、藥品、交通運輸工具等后勤保障供應。各部門和單位應為滅火后勤保障工作提供方便。衛(wèi)生部門和醫(yī)療單位要組織火場醫(yī)療隊，負責火場救護工作及重傷員的運送和救治。
（九）秩序維持。公安機關要做好火場交通暢通、災民安全等工作。
（十）森林火災案件的查處。對重大森林火災案件的查處，由縣級公安、監(jiān)察、林業(yè)等部門組成聯(lián)合工作組，督促和協(xié)助地方及時查明火因，依法查處肇事者和責任者，并將處理結果及時上報市防火辦。
（十一）宣傳報道。對在撲救森林火災中出現(xiàn)的先進事跡、先進人物，宣傳部門要及時報導，對典型火災案例要公開曝光。新聞單位在報道森林火災事故時，要將有關新聞稿件等材料報縣防火辦嚴格審查后再作報道。
對處在危險地段群眾的搶救、疏散、安置，對撲救傷亡人員的醫(yī)療、撫恤及對災民基本生活的保障等，公安、衛(wèi)生、民政等部門應按各自職能妥善處置。