餐飲線下活動方案范文(16篇)

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    一個(gè)好的方案應(yīng)該有明確的目標(biāo)和可行的步驟。制定一個(gè)完美的方案是一項(xiàng)需要大量經(jīng)驗(yàn)和技巧的工作。方案是指為了解決特定問題或?qū)崿F(xiàn)特定目標(biāo)而制定的一系列計(jì)劃和措施,它可以促使我們思考,我想我們需要寫一份方案了吧。在制定方案時(shí),我們需要充分了解問題或目標(biāo)背后的原因和需求。那么我們該如何寫一份較為完美的方案呢?以下是小編為大家收集的方案范文,僅供參考,希望能給大家以啟發(fā)。
    餐飲線下活動方案篇一
    雙11是歷年電商必爭之節(jié)日,活動和宣傳力度之大,參與品類品牌之多,活動形式之豐富均是年度之最。作為線下的實(shí)體商城,我們需要抓住雙11·購物狂歡這一概念,在11月中氣溫下降的時(shí)機(jī)開展冬裝促銷活動。在活動力度、營銷方式和實(shí)地體驗(yàn)上要更加區(qū)別于電商,從而突出特色?;顒訌陌儇?、超市和餐飲、影院、線上微店等多個(gè)業(yè)態(tài)整合開展。給顧客以獨(dú)具誘惑力的購物狂歡體驗(yàn)。
    11月7日至11日。
    xxx。
    1、雙11大牌美衣穿著走:秋冬百貨滿500元減200元。
    2、雙11大牌美妝任你挑:大牌化妝品(玉蘭油、歐萊雅、歐萊雅、dhc)滿400元立減80元。雙11超級護(hù)膚套盒低至7折!
    o2o(線上線下互動),十萬大牌折扣券提前搶!
    1、十萬抵用券免費(fèi)瘋搶!大牌百貨折后滿額立減,低至折上7折!
    1)11月1日至10日,官方微信正式上線搶券活動。顧客只需要關(guān)注官方微信點(diǎn)擊搶券頁面,即可選擇30個(gè)品牌的折扣禮券,雙擊即可領(lǐng)券(每個(gè)券自動生成折扣碼)。
    2)每人每個(gè)品牌僅限領(lǐng)取10張。
    3)雙11當(dāng)天,顧客憑券面折扣碼即可享受對應(yīng)品牌折后立減50元,30元、20元優(yōu)惠。
    4)單張小票僅限使用一張折扣券。
    備注:折后抵用券抵用起點(diǎn)需根據(jù)各品牌實(shí)際客單價(jià)而定,折扣滿減的金額由供應(yīng)商和商場按照不同比例承擔(dān)。此活動主要是吸引線上客群到店。
    2、屌絲逆襲白富美,完勝高富帥!0.11元、1.1元、11元、110元熱搶超級單品!
    11月7日至11日,每天11款單品,僅用0.11元、1.1元、11元、110元即可搶購。每款限量,搶完即止。微店線上支付即可成功秒殺!
    1.1元(超市環(huán)保餐具盒、手帕紙/條、薯片套裝,售價(jià)5元左右)。
    11元(舒適浴巾、韓后面膜2件裝、布藝家具可愛兔,售價(jià)30元左右)。
    110元(舒適被,對枕、售價(jià)250元左右)。
    備注:預(yù)計(jì)費(fèi)用1300元。(餐飲券為商家贊助)。
    品類營銷:雙11作為商場的11月的大型促銷,全品類均要開展活動(折扣或者贈禮)。建議男裝、女裝、鞋類、化妝品、精品、床品、童裝均要有代表品牌或者亮點(diǎn)折扣參加活動。以下四個(gè)品類:單品需要突出陳列,在通道燈箱片和柜臺指引上需要增加搭配和溫馨推薦。
    1)服裝的冬款(厚款、大衣)。
    2)秋冬配飾(圍巾、帽子)。
    3)床品冬被。
    4)超市冬季火鍋節(jié)單品。
    vip營銷。
    vip濃情招募:商場單日消費(fèi)滿500元即可免費(fèi)辦理vip卡一張,單日消費(fèi)滿5000元即可升級為鉆石卡。
    1、雙11·vip顧客免費(fèi)送:雙11當(dāng)天到店,即可在甜心飲品獲得指定熱飲一杯。(開業(yè)贊助,無費(fèi)用)。
    2、雙11·vip顧客免費(fèi)玩:鉆石卡vip憑卡即可帶小朋友至游樂園免費(fèi)暢玩一次。
    文化營銷:
    1、雙11,脫光馬上走起!
    1)免費(fèi)廣播顧客表白語,微信分享區(qū)免費(fèi)曬幸福。
    活動地點(diǎn):一樓廣播臺。
    2)單身男女報(bào)名即可參加“心動對對碰”活動。單身男女將隨機(jī)多次組成不同的“假設(shè)情況”共同參加情侶互動活動。心動的,即刻牽手!
    報(bào)名地點(diǎn):二樓小舞臺區(qū)。
    備注:活動具體操作細(xì)則及項(xiàng)目規(guī)則另附。
    2、雙11,單身情人場·光棍走起(4f影院光棍節(jié)專場活動)。
    單身男女可以至前臺購買單身貴族專屬票,女生可享6折購票。男生購票可獲玫瑰花一支(用于贈送鄰座女生。)座位均按照隨機(jī)男女一一搭配。
    活動地點(diǎn):電影1、3號廳(詳情以具體觀影時(shí)間場次為準(zhǔn)。
    氛圍布置:
    1、大門口主展區(qū)/各樓層品類展區(qū):
    時(shí)尚冬裝綜合展區(qū),沿用秋冬流行元素?;顒悠陂g增加展區(qū)內(nèi)光棍節(jié)模擬對話標(biāo)識。
    例如:光棍節(jié)來商場=屌絲逆襲白富美等鮮明標(biāo)識。
    備注:百貨女裝、男裝部負(fù)責(zé),陳列組統(tǒng)籌。
    2、柜臺與各樓層扶手梯、電梯口:雙十一燈箱片、立式pop架。
    費(fèi)用預(yù)算(略)。
    備注:活動詳情請以商場內(nèi)標(biāo)識為準(zhǔn)。
    活動主題:我光棍,我快樂。
    活動口號:讓光棍節(jié)見鬼去吧。
    活動目的`:提升餐廳營業(yè)額,提升餐廳知名度。
    活動地點(diǎn):大廳。
    活動時(shí)間:20xx年11月11日。
    活動背景:今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注,社會上越來越多的光棍們,想擺脫光棍的生活狀態(tài),因?yàn)槲覀儾蛷d推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求,避免下一個(gè)光棍節(jié)的光棍。
    1、活動當(dāng)晚兩人男女通行,免費(fèi)一個(gè)。最低消費(fèi)需要150元。時(shí)間在當(dāng)天7點(diǎn)至23點(diǎn)。
    2、憑埋單收據(jù),參與大轉(zhuǎn)盤,(獎品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品)。
    活動宣傳:
    1、一樓大門口大型海報(bào)一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報(bào)4張;。
    2、策劃部市場單位x展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張。
    宣傳內(nèi)容:(短信、展架、網(wǎng)頁)。
    讓光棍節(jié)見鬼去吧,兩人男女行,一人免單。
    快快行動吧,在花容酒樓告別你的單身!
    11.11光棍節(jié),給單身的你找尋另一“半”的機(jī)會!
    餐飲線下活動方案篇二
    活動目標(biāo):
    1、運(yùn)用多種感官,感受粽子的特征,體驗(yàn)吃粽子的快樂。
    2、知道吃粽子是端午節(jié)的一個(gè)習(xí)俗。
    活動準(zhǔn)備:每組桌子放上大小形狀味道各不一樣的粽子一盤,濕巾紙若干。
    活動過程:
    1、猜猜摸摸今天老師在桌子上的盤子里放了一樣好吃的東西食品,猜猜看是什么?
    ——幼兒聞一聞是什么味道的,猜猜會是什么?
    ——哇,原來是是香香的粽子。
    2、嘗嘗說說——好香的粽子,你吃過嗎?什么味的?你們還想不想吃?
    b、幼兒邊吃粽子邊隨機(jī)問:你的粽子是什么形狀的?吃的是什么味道的粽子?
    c、吃完后提問與小結(jié):
    ——我們吃到了各種味道的粽子,有的小朋友吃的是咸咸鮮鮮的肉粽,有的是甜甜的豆沙粽,有的是淡淡的白米粽、赤豆粽。
    3、介紹端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗——我們?yōu)槭裁匆贼兆?什么日子才會吃粽子呢?
    ——端午節(jié)是幾月幾號呢?
    ——原來端午節(jié)大家都要吃粽子。
    4、拓展游戲。
    ——qq粽子店環(huán)境創(chuàng)設(shè):qq粽子店材料:qq粽子、各種可以做餡的圖片玩法:幼兒剪下做餡的圖片,貼在qq粽子上,送到粽子店,講講它的味道。
    餐飲線下活動方案篇三
    “金秋營銷”
    本次活動以“金秋營銷”為主題,旨在向高中端客戶和大眾客戶表達(dá)銀行與之分享耕耘碩果、共創(chuàng)美好未來的真誠愿望,傳播銀行個(gè)人銀行業(yè)務(wù)以客戶為中心、致力于實(shí)現(xiàn)銀客“雙贏”的經(jīng)營理念。各行可在此基礎(chǔ)上,根據(jù)本行的活動特色,提煉活動主要“賣點(diǎn)”作為副題。
    二、活動時(shí)間。
    20__年--月--日---月--日。
    三、活動目的。
    以端午佳節(jié)、國慶節(jié)為引爆點(diǎn),以個(gè)人高中端客戶和持卡人為重點(diǎn)目標(biāo)群體,以鞏固和發(fā)展客戶、促進(jìn)儲蓄卡使用、提高速匯通手續(xù)費(fèi)等中間業(yè)務(wù)收入為主攻目標(biāo),重點(diǎn)拓展購物、旅游、餐飲、娛樂市場及其相關(guān)市場,同時(shí)擴(kuò)大產(chǎn)品覆蓋人群,促進(jìn)客戶多頻次、多品種使用,帶動個(gè)人銀行業(yè)務(wù)全面發(fā)展;同時(shí)通過“金秋營銷”宣傳活動的開展,確立我行品牌社會形象,增強(qiáng)客戶對我行個(gè)人金融三級服務(wù)(vip服務(wù)、社區(qū)服務(wù)、自助服務(wù))的認(rèn)知和感受,提高電子渠道的分銷效率切實(shí)提升經(jīng)營業(yè)績。
    四、活動內(nèi)容。
    活動主要包括以下內(nèi)容:
    (一)“金秋營銷產(chǎn)品歡樂送”優(yōu)惠促銷贈禮活動。
    為鼓勵持卡人刷卡消費(fèi)和無紙化支付,促進(jìn)銀行卡和自助設(shè)備各項(xiàng)業(yè)務(wù)量的迅速增長,同時(shí)保持和提升速匯通業(yè)務(wù)競爭優(yōu)勢,促進(jìn)匯款業(yè)務(wù)持續(xù)快速發(fā)展,特開展以下優(yōu)惠促銷贈禮活動:
    1.“金秋營銷.自助服務(wù)送好禮”
    (1)活動期間持我行儲蓄卡在全省范圍內(nèi)的自助設(shè)備上繳納2次費(fèi)用的客戶,可持繳費(fèi)憑證及存取款憑證,到所在地的營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)兌換價(jià)值200元的禮品一份。先到先得,送完為止。憑證必須是同一儲蓄卡的繳費(fèi)憑證,禮品兌換后,我行將收回繳費(fèi)憑證。
    (2)凡在活動期間辦理簽署代繳費(fèi)協(xié)議的客戶,可獲得價(jià)值200元的禮品一份。簽約即送,一戶一份,先到先得,送完為止。
    活動禮品由各行自行購置。
    2.“金秋營銷.卡慶雙節(jié)”
    (1)活動期間申請卡免收當(dāng)年年費(fèi)。
    (2)刷卡消費(fèi)達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn),可憑消費(fèi)交易pos單據(jù)和銀行卡到當(dāng)?shù)亟ㄐ兄付ǖ攸c(diǎn)領(lǐng)取相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的禮品,領(lǐng)完為止。
    禮品應(yīng)充分迎合客戶節(jié)日期間消遣購物的心理,刷卡消費(fèi)5000元以下的建議為動物園門票、公園門票、商場周邊麥當(dāng)勞等用餐環(huán)境幽雅的快餐機(jī)構(gòu)套餐票等,具體由各行自行確定。
    各行應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,積極篩選3—4個(gè)大型商場、高檔賓館、高檔飯店等消費(fèi)交易量大的特約商戶,對當(dāng)天消費(fèi)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的客戶采取現(xiàn)場贈禮的方式,提升活動的轟動效應(yīng)。
    由于活動時(shí)間為期一個(gè)多月,各行應(yīng)合理安排禮品投放節(jié)奏,確定每天各檔次禮品投放數(shù)量,當(dāng)天禮品送完即止;同時(shí)各行應(yīng)積極做好異地卡客戶消費(fèi)贈禮工作。
    五、活動目標(biāo)。
    1.客戶新增超過歷史同期水平,并使客戶結(jié)構(gòu)得到改善,質(zhì)量得到進(jìn)一步提高;。
    3.速匯通競爭優(yōu)勢得到鞏固和提高,促進(jìn)業(yè)務(wù)持續(xù)快速發(fā)展,手續(xù)費(fèi)收入新增創(chuàng)歷史同期水平。
    餐飲線下活動方案篇四
    5月20日情人節(jié)就要到了,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。
    xx酒店xx情人節(jié)粉紅之旅。
    玫瑰、粉紅、物語。
    主要地點(diǎn):麗駿會大廳。
    次要地點(diǎn):客房桑拿房。
    1、通過浪漫的場景布置,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨,旖旎的愛的殿堂;。
    2、設(shè)立"情人留言板",供情侶在上面寫上愛的摯言。
    3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的"情侶對對碰"活動(另附活動方案)。
    4、客房、桑拿房設(shè)立"粉紅情侶套房",巧妙布置,并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
    5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。
    夜總會:
    1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
    2、進(jìn)大門橫梁上注明活動主題。
    3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米"情侶留言板"。
    4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點(diǎn)綴。
    5、客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點(diǎn)綴。
    1、宣傳單:10000份,自行派發(fā)。
    2、短信發(fā)布:3000元。
    3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。
    4、廣告文字:
    a、擁有你,我此生有幸。珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)。
    b、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了;情人節(jié)到了,在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛的禮物,然后溫柔地?cái)y上你的的她或他,就在這個(gè)浪漫的日子開始相約。(短信)。
    c、5月14日情人節(jié),"粉紅情侶套房"188元,恭祝您情人節(jié)快樂!5月14日東莞山莊單身貴族"情侶對對碰,"party恭候您的光臨!玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!
    1、客房設(shè)八間"粉紅情侶套房,"每間每晚228元,并贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。
    2、桑拿房設(shè)八間"粉紅情侶套房,"每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。
    3、夜總會大廳推出"情侶雞尾酒"套餐。
    4、夜總會大廳"單身貴族""情侶對對碰"活動。
    1、營銷部:5月10日前推出活動廣告,5月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作。
    3、桑拿、客房部:5月13日做好粉紅情侶套房的布置工作。
    4、工程部:結(jié)合活動計(jì)劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
    合計(jì):9800元。
    餐飲線下活動方案篇五
    “民以食為天,食以安為先”,食品衛(wèi)生安全一直被我公司視為企業(yè)的生命線,是打造核心競爭力的基礎(chǔ)和前提。食品衛(wèi)生安全是企業(yè)的生命線,隨著氣溫的逐漸升高,食品安全的高發(fā)期已經(jīng)到來,我餐飲中心將高度警惕、加強(qiáng)檢查,認(rèn)真做好本單位的安全管理工作,堅(jiān)決打好夏季食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn)!餐飲中心食品安全是從食品的原材料——半成品——產(chǎn)品進(jìn)行層層把關(guān),嚴(yán)格控制各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全。
    (1)采購符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求,進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收;
    (2)加強(qiáng)對禁用食品的管控,在餐飲中心未提供《解禁申請批復(fù)》的情況下,禁止采購公司規(guī)定的“禁用食品”;餐飲中心嚴(yán)禁加工制作涼菜、豆角,一是“專間”硬件要求后,通過事業(yè)部審批方可加工制作;二是二級管理區(qū)所轄單位食用公司規(guī)定禁用食品須經(jīng)大區(qū)質(zhì)檢主任、總經(jīng)理簽字批準(zhǔn),方可向事業(yè)部提出食用申請;三是經(jīng)事業(yè)部批準(zhǔn)通過,餐飲中心須收到批復(fù)文件后,方可進(jìn)行原材料采購、生產(chǎn)加工,不能提前采購、加工。
    (4)原料入庫由庫管和質(zhì)檢員共同負(fù)責(zé),并做好記錄。對于有衛(wèi)生質(zhì)量問題的原料“一票否決”,拒絕入庫,并將情況通報(bào)給采購中心辦理退貨手續(xù)。
    (1)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),腐爛、變質(zhì)、變形物品、“三無”產(chǎn)品、無qs標(biāo)志產(chǎn)品拒絕入庫;
    (4)經(jīng)常檢查存貨質(zhì)量,防止變質(zhì)。經(jīng)常通風(fēng),保持庫房干燥,要勤檢查、勤倒垛、勤晾曬,防止蟲蛀、鼠咬、霉?fàn)€變質(zhì);調(diào)味品包裝容器要干凈,擺放整齊,無破損遺漏,干料要防潮、防霉、防蟲蛀、防污染。
    (6)庫房內(nèi)禁止一切煙火,并保持通道暢通。
    a、員工著工裝,工裝整潔,無破損;
    b、切配前的原料必須是經(jīng)初加工程序清洗干凈的,要做到“先洗后切”;
    d、操作前對器具進(jìn)行清潔;
    f、操作完畢要及時(shí)對器具清洗,擦干水分,防止生銹及銹腐蝕污染食品,保證使用盛用具及器具的清潔。
    (1)運(yùn)輸工具必須完好潔凈無破損,使用后立即清洗車廂;
    (2)運(yùn)輸食品生、熟、葷、素分開擺放,不得直接接觸;
    根據(jù)河北千喜鶴飲食股份有限公司進(jìn)一步健全公司內(nèi)部安全管理制度,達(dá)到細(xì)化管理的要求;嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)檢查制度,規(guī)定。巡檢表明細(xì)如下:
    生活區(qū):
    廠區(qū):
    《菜品留樣記錄表》《餐廳各餐次巡檢記錄表》《廠區(qū)餐廳設(shè)備巡檢記錄表》
    《廠區(qū)餐廳設(shè)備維修日志》《餐廳夜餐保溫及菜品供應(yīng)記錄表》
    《廠區(qū)餐廳菜品保溫記錄表》《廠區(qū)餐廳餐具消毒記錄表》
    《廠區(qū)餐廳泔水清運(yùn)記錄表》《食品原材料抽檢記錄表》《收尾檢查記錄表》
    餐飲線下活動方案篇六
    將活動設(shè)置在惠德兒童城,可以更好地吸引消費(fèi)者,增加兒童城的人氣,并讓更多地消費(fèi)者切身地感受到商場優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),在購物的同時(shí)享受活動帶來的樂趣。讓參與會的活動的小朋友從中獲益,豐富自己的課外活動,有展示自己才能的舞臺。
    每周五、六、日,時(shí)間控制在1~2小時(shí)之內(nèi)。
    商場內(nèi)法國館t型臺或商場外部會的大舞臺。
    主題服裝表演秀(親子服裝秀、風(fēng)格服裝秀、男孩女孩搭配服裝秀)。
    惠德兒童城商戶。
    提供展示服裝、提供獎品及小禮品(獎品可以是本店的主推服飾,小禮品以毛絨小玩具為主,雖價(jià)格低廉,但很有吸引力)。
    一、兒童服裝表演秀。
    夢幻服飾、八彩少年——品牌冠名服裝秀、國學(xué)教育冠名服裝秀、國家館冠名服裝秀、游樂園冠名服裝秀具體內(nèi)容:
    1、準(zhǔn)備一些走秀道具,可以是簡單的抱枕、小孩帽、圍脖等,讓現(xiàn)場小朋友自主參與,看誰的走秀最出色,誰就能獲得我們精心準(zhǔn)備的禮品一份,大致準(zhǔn)備6組左右;所有道具均有兒童城商戶提供,由惠德兒童城舉辦。
    2、品牌服飾秀:
    e、根據(jù)以上流程每月舉辦服裝秀到年底評出年度總冠軍。
    4、現(xiàn)場互動環(huán)節(jié):才藝表演(唱歌、跳舞、講笑話等類型)參與者獲禮品一份;
    5、有獎問答:主要是有關(guān)品牌的一些簡單的問題,回答對的有獎品,錯的由接下來的小朋友繼續(xù)搶答,答對者獲禮品一份。
    以上各環(huán)節(jié)中間穿插一些比較有趣味的適合小朋友玩的'小游戲。
    1、主持人1名(要求親和力強(qiáng),活潑可愛,善于與小孩子溝通,能較好地調(diào)動大家的積極性)。
    2、現(xiàn)場維護(hù)保安3—5名(主要是維護(hù)現(xiàn)場秩序,防止發(fā)生不必要的一些麻煩)。
    3、活動執(zhí)行者2名(主要負(fù)責(zé)整個(gè)活動的協(xié)調(diào)工作,管理活動物資,并處理一些突發(fā)事件)。
    推廣受眾:中小學(xué)幼兒園學(xué)生和惠德兒童城的會員們(憑傳單來參與活動的小朋友可獲得小禮品一份)。
    行政部:負(fù)責(zé)采購活動所需物品。
    2、參與商戶做好現(xiàn)場服裝的布置,準(zhǔn)備活動所要用到的服裝及服裝配飾道具;
    3、14:00主持人上臺,先做簡短的介紹,突出今天的主題。
    4、14:05—14:20:借物即興走秀。
    5、14:21—14:25:趣味小游戲。
    6、14:26—14:45:品牌走秀。
    7、14:46—14:50:趣味小游戲。
    8、14:51—15:20:童言無忌9、15:21—15:25:趣味小游戲。
    10、15:26—15:45:現(xiàn)場互動環(huán)節(jié)(才藝表演)。
    11、15:46—15:50:趣味小游戲。
    12、15:51—16:00:有獎問答。
    13、結(jié)束語,活動總結(jié),和觀眾相約明天的同一時(shí)段,歡樂共享,不見不散。
    表演秀及男裝表演秀流程同上可能出現(xiàn)問題及應(yīng)對措施:
    3、功放及其他設(shè)備在活動前做好調(diào)試,由專人負(fù)責(zé)活動整個(gè)過程;
    4、其他的一些突發(fā)事件,活動執(zhí)行者應(yīng)在活動中起到協(xié)調(diào)、處理的帶頭作用,及時(shí)有效地做好預(yù)防和處理。
    餐飲線下活動方案篇七
    為進(jìn)一步弘揚(yáng)以愛國主義為核心的民族精神,充分利用傳統(tǒng)節(jié)日傳播中華民族優(yōu)秀文化,也為進(jìn)一步豐富我校學(xué)生的節(jié)日文化生活,根據(jù)市文明委、市教育局工作安排,決定在我校組織開展“我們的節(jié)日〃端午”主題教育活動。具體方案如下:
    一、指導(dǎo)思想。
    充分挖掘傳統(tǒng)節(jié)日的深厚文化內(nèi)涵,把愛國主義教育貫穿主題活動的始終,通過各種民俗文化活動和愛國主義教育活動,引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)知傳統(tǒng)、尊重傳統(tǒng)、弘揚(yáng)傳統(tǒng),增進(jìn)愛黨、愛國、愛社會的情感教育。
    二、活動主題。
    我愛我們的節(jié)日——端午。
    三、具體活動安排1、開展唱贊歌活動。
    根據(jù)“童心向黨”主題系列活動要求,組織優(yōu)秀少兒歌曲、優(yōu)秀童謠傳唱活動,組織學(xué)生用歌舞等形式表達(dá)對黨和祖國的祝愿,形成歡慶黨的生日的濃郁社會氛圍。
    (1)由藝術(shù)組老師組織紅色歌曲傳唱,要求每個(gè)學(xué)生會唱一首革命歌曲。
    (2)學(xué)校廣播站主題音樂播放20首紅色歌曲。
    2、組織開展各類慶?;顒?。
    (1)由體育組老師組織開展一項(xiàng)體育活動比賽,要求人人參與。
    (2)組織各班參加“我愛我們的節(jié)日——端午”征文活動。
    3、組織開展美化校園環(huán)境活動。
    大力倡導(dǎo)文明、和諧、環(huán)保的過節(jié)理念,以美化校園重點(diǎn),發(fā)動全校師生對校園進(jìn)行清掃,將每一個(gè)死角旮旯打掃干凈,努力營造整潔、優(yōu)美、有序的校園環(huán)境。
    四、相關(guān)要求。
    1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各責(zé)任人根據(jù)方案要求,把“我們的節(jié)日”主題教育相關(guān)活動制定出符合學(xué)生開展并個(gè)各具特色的方案,且精心組織實(shí)施。
    2、突出活動內(nèi)涵。充分挖掘傳統(tǒng)節(jié)日深厚文化內(nèi)涵,把“我們的節(jié)日”主題活動與未成年人思想道德建設(shè)結(jié)合起來,讓全體學(xué)生在參與活動中接受愛國主義熏陶,提升文明素養(yǎng)。
    3、營造節(jié)日氣氛。各年組要利用宣傳欄、黑板報(bào)、廣播站、電子屏幕等宣傳陣地,大力普及端午節(jié)日知識,積極推廣各項(xiàng)主題活動,吸引更多的學(xué)生參與,在全校營造出“我們的節(jié)日〃端午”的濃厚氛圍。
    鞍山市寶得中學(xué)。
    20xx年6月。
    餐飲線下活動方案篇八
    一、活動目的:
    二、活動時(shí)間:
    20____年01月28日-02月06日。
    三、活動主題:
    元宵節(jié)“繽紛”大放“價(jià)”
    四、活動方式:
    環(huán)境美化。
    1、超市入口處懸掛大紅燈籠,現(xiàn)場加工類專柜懸掛紅燈籠來營造節(jié)日色彩。
    2、超市總臺處進(jìn)行氛圍點(diǎn)綴,同時(shí)制作燈謎條幅置于總臺前方,以引起顧客的興趣,便于配合活動。
    3、供應(yīng)商需對湯圓類商品進(jìn)行貨區(qū)的環(huán)境點(diǎn)綴。
    4、其它供應(yīng)商因促銷活動需要的裝飾素材、形象服飾等。
    活動一、元宵節(jié)“繽紛”大放“價(jià)”
    1、活動參考:重點(diǎn)推出5-10種低價(jià)商品并做海報(bào)宣傳,其中海報(bào)利用一張半。
    2、貨源組織:各商品課根據(jù)促銷明細(xì)和檔期安排進(jìn)行積極訂貨和后期補(bǔ)貨工。
    作,如出現(xiàn)短缺或現(xiàn)象各商品課負(fù)責(zé)人承擔(dān),各督導(dǎo)負(fù)責(zé)促銷品組織的監(jiān)督指導(dǎo)工作,并對問題進(jìn)行總結(jié),以便探討、改進(jìn)。
    活動二、熱鬧元宵花燈添彩。
    活動方式:元宵節(jié)前,銀座內(nèi)圍單張小票購物滿108元的顧客可獲得花燈一盞,每天限量150個(gè),小票當(dāng)天有效且不累計(jì),團(tuán)購、批發(fā)單不參加此活動。
    餐飲線下活動方案篇九
    增加酒店的知名度,提高客流量。
    太湖養(yǎng)生文化節(jié)。
    20xx年4月1日至6月30日。
    以養(yǎng)生中餐菜肴為主線,配合湖州本地文化,打造養(yǎng)生美食文化。
    1、中餐廳:
    a、清明祭祖烤全體乳豬預(yù)定。清明節(jié)3月20日至4月10日期間,可到中餐廳預(yù)定烤全體乳豬598元/只,需提前兩天預(yù)定。
    b、推出南太湖風(fēng)味養(yǎng)生系列菜肴,配合湖州本地風(fēng)俗文化,餐前贈送一杯熏豆茶。
    c、每周兩款特價(jià)菜肴。
    d、春季養(yǎng)生套餐。二人餐/四人餐/八人餐。
    2、西餐廳:
    推出東南亞美食節(jié),活動期間周末晚餐238元/位,三人同行一位免費(fèi)。單人打七折。
    3、大堂吧:
    a、新茶品鑒?;顒悠陂g,來天水間大堂吧品嘗新茶,可免費(fèi)獲贈精美西點(diǎn)一份。
    4、棋娛樂室。
    活動期間凡在酒店棋娛樂室消費(fèi)滿4小時(shí),即可獲得茶水券一張,下次消費(fèi)可直接抵扣。
    5、“微信有禮”在餐飲區(qū)域消費(fèi)滿88元,即可免費(fèi)參加。關(guān)注酒店公眾號,轉(zhuǎn)發(fā)最近一條微信到朋友圈,即可免費(fèi)獲得精美西點(diǎn)一份,每桌限一份。
    1、設(shè)計(jì)制作帶有酒店公眾號二維碼的宣傳例牌,約80個(gè)。
    2、設(shè)計(jì)制作棋娛樂室茶水券若干。
    餐飲線下活動方案篇十
    用餐形式:冷餐會(廚房制定冷餐會菜單)
    推廣方向:走開業(yè)特惠路線,用促銷視覺表達(dá),借以聚集人氣。消減消費(fèi)者心中的距離感,產(chǎn)生親切的效果。
    推廣力度:以“開業(yè)”為切入點(diǎn),進(jìn)行打折,代金券等促銷方式來達(dá)成目標(biāo)。
    活動力度:充分體現(xiàn)俄式及西方特色,以得到市場客戶的認(rèn)可,價(jià)格包裝手段是關(guān)鍵。
    客源搶奪:用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷活動對市場客源進(jìn)行有效攔截。
    整合渠道資源,精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營銷:一是搶奪市場消費(fèi)群;二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。
    1、開業(yè)前三天,每桌顧客點(diǎn)餐前均有一次抽獎機(jī)會,獎品分別為:兩張面值100元的代金券、某甜點(diǎn)一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
    2、開業(yè)特價(jià):消費(fèi)滿300元減50元,消費(fèi)越多,折扣越多(待定),同時(shí)還可使用代金券1張。
    3、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單)。
    1、禮品袋:內(nèi)含本餐廳20xx年臺歷一份,本餐廳宣傳手冊一份,兩張面值為100元的代金券等(待定)。
    備注:
    a、餐廳臺歷、宣傳冊以xx的時(shí)尚、浪漫為基調(diào),圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。
    b、代金券2張,單次消費(fèi)只可以使用一張,且只可在開業(yè)期間使用(12月10日―1月20日)。這樣,便于吸引消費(fèi)者回頭再次消費(fèi),進(jìn)一步感受餐廳的美食和服務(wù)。
    2、邀請嘉賓:為塑造xx品牌,應(yīng)邀請省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo),當(dāng)?shù)厣藤Z名紳等。
    3、啟動儀式:冰雕+紅酒,冰雕鏤刻“餐廳logo+xx浪漫時(shí)光”字樣,預(yù)留多個(gè)紅酒注入口,啟動時(shí)嘉賓以紅酒注滿字體。融入xx的紅酒文化,浪漫而喜慶。
    4、統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備:臺歷、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品;戶外pop旗幅、氣球、活動主題背板;嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)、開業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等(禮儀公司配合)。
    1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費(fèi)群。如:電梯led視頻、傳單等。
    2、報(bào)紙(廣告)或夾報(bào):篇幅較大,成本相對較低,隨報(bào)夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告,區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,時(shí)間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當(dāng)天和開業(yè)第二天。
    3、傳單的`投放:選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間門口。
    發(fā)放要求:
    (1)發(fā)放時(shí)段:11:00―12:30;17:00―18:00,這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間。
    (2)發(fā)放人群:年齡20―50歲之間的人,且穿著看起來較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。
    (3)注意事項(xiàng):微笑宣傳,若對方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對方手里,且注意將附近散落的傳單撿拾起來,以免造成不好印象。
    4、其他宣傳渠道:電視、電臺、網(wǎng)絡(luò)、雜志、手機(jī)短信、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息(待定)。
    禮儀接待,嘉賓簽到,禮品派送開場表演:俄羅斯舞蹈董事長致辭,嘉賓領(lǐng)導(dǎo)致辭紅酒冰雕啟動儀式,宣布正式開業(yè),并啟動“克里斯浪漫時(shí)光”主題活動禮畢,就餐酒會開始。(流程禮儀公司配合)
    禮儀小姐―簽到臺(簽到本、筆)―佩戴胸花―引領(lǐng)到正門―主持人公布剪彩嘉賓名單―剪彩――引領(lǐng)回餐廳―董事長致詞―破冰儀式―冷餐會開始―演出開始(節(jié)目待定)。
    餐飲促銷活動方案3
    團(tuán)圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的家宴,已經(jīng)成為合家歡樂,團(tuán)員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜,全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴,是中國人幾千年來延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北,從東到西,全國皆然,就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團(tuán)圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方式。因此,我們說“團(tuán)圓宴”首先是年節(jié)文化的載體,它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊(yùn)涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮,如何通過創(chuàng)新的團(tuán)圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的。
    1、四熱菜:清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍
    2、四涼菜:鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜
    3、湯、主食:上湯鮮菇、薺菜年糕;
    4、餐后水果:歡聚一堂:
    原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。
    制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。
    注意事項(xiàng):新春大家都圖喜慶,因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新,要突出祝福及其他好的主題意義,比如年年有余,金玉滿堂之類的。
    為了突出喜慶,熱鬧的氣氛,餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛,主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位,來進(jìn)行相應(yīng)的布置。
    餐飲線下活動方案篇十一
    10月01日~10月07日。
    提升客單價(jià),促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成)。
    店內(nèi)氣氛布置:入口展板,活動現(xiàn)場的氣氛營造,店內(nèi)海報(bào)。
    企劃部:負(fù)責(zé)活動宣傳,策劃,操作與跟進(jìn)。
    采購部:負(fù)責(zé)商品的組織,到位。
    財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)資金到位。
    店長:活動操作的總負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
    1、菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費(fèi)者選擇。
    2、制作:讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中,更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
    3、觀賞:在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費(fèi)者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。
    4、價(jià)格:通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者,不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。
    5、贈品:提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費(fèi)者,比如說提前預(yù)訂可以得到贈品,消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈品,贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
    服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼歡迎光臨,同時(shí)引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出,當(dāng)然,主動招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會引起顧客反感,避而遠(yuǎn)之。
    服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌,如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等,以便向客人作及時(shí)介紹,或當(dāng)客人詢問時(shí)能夠作出滿意的答復(fù),如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等,便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
    服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動向客人提供多種建議,促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料,一般可采用以下辦法:形象解剖法:服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí),把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn),用描述性的語言加以具體化,使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲,達(dá)到促銷的目的。
    解釋技術(shù)法:通過與消費(fèi)者的友好辯論、解釋,消除其對菜肴的疑義。
    加碼技術(shù)法:對一些價(jià)格上有爭議的菜點(diǎn),服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn),給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
    加法技術(shù)法:把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào),讓消費(fèi)者形成深刻的印象,從而產(chǎn)生購買的欲望。
    除法技術(shù)法:于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會產(chǎn)生疑慮,服務(wù)員應(yīng)耐心解釋,這樣會使客人覺得不貴,從而產(chǎn)生購買欲望。
    提供兩種可能法:針對有些客人求名貴或價(jià)廉的心理、為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn),供客人挑選,由此滿足不同的需求。
    利用第三者意見法:即借助社會上有地位的知名人士對某菜點(diǎn)的評價(jià),來證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理,值得購買。
    代客下決心法:當(dāng)客人想點(diǎn)菜,但或多或少還有點(diǎn)猶豫,下不了決心,服務(wù)員可說:先生,這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn),保您滿意,等等。
    利用客人之間矛盾法:餐的二位客人,其中一位想點(diǎn)這道菜,另一位卻不想點(diǎn),服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見,贊同他的觀點(diǎn),使另一位客人改變觀點(diǎn)、達(dá)到使客人購買的目的。
    有很多餐飲企業(yè),對促銷時(shí)菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視,或者說投入不夠力度。認(rèn)真研究客戶的需求,特色菜營銷是一把出奇制勝的利劍,從客戶的口味出發(fā),從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘,您的餐飲基業(yè)一定常青其次是服務(wù),服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼歡迎光臨,同時(shí)引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然,主動招呼不等于硬拉,強(qiáng)拉硬扯反而會引起顧客反感,避而遠(yuǎn)之。
    在客人就餐時(shí),服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要,要主動上前服務(wù),比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯、而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動上前,客人因怕麻煩可能不再要了。所以,在宴會、團(tuán)體用餐、會議用餐的服務(wù)過程中,服務(wù)員要隨時(shí)注意,看到客人杯子一空即馬上斟酒,往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮,從而大大增加酒水的銷售量。
    餐飲線下活動方案篇十二
    1、提高品牌知名度。
    2、提高目標(biāo)消費(fèi)群體在酒店的購買率和消費(fèi)額。
    3、通過活動,增進(jìn)酒店和公眾的了解和溝通,制造新聞線索,擴(kuò)大對外形象宣傳。
    20xx年5月x日-x日(5月第2個(gè)周末)。
    母親節(jié)活動目標(biāo)群體為25歲-45歲之間的時(shí)尚白領(lǐng)女青年和在政府機(jī)關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)或商務(wù)繁忙,與家人在一起的時(shí)間一般較少,特別是與父母親在一起的時(shí)間更少,"回報(bào)養(yǎng)育之恩"的情結(jié),可以引發(fā)其潛在的消費(fèi)可能和情感需求。
    1、廣告主題:感恩母親·母愛永恒!
    2、廣告詞:世界上有一種最美麗的`聲音,那便是母親的呼喚?! ?神曲)。
    1、贈送康乃馨鮮花:凡20xx年5月x日當(dāng)天到店消費(fèi)的女士口紅1支。(客房由總臺在客人登記時(shí)發(fā)放、美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放,并致以母親節(jié)日問候)。
    2、微博抽獎:到店消費(fèi)曬照,并@酒店官微及3位好友,就有機(jī)會獲得價(jià)值x元的免費(fèi)自助餐券。
    3、生日祝福:凡5月11日當(dāng)天生日的女士,可憑身份證領(lǐng)取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的巴顏喀拉——紅景天系列旅行套裝)。
    4、女士營養(yǎng)菜單:餐飲部推出三道養(yǎng)顏營養(yǎng)菜肴。自助餐消費(fèi)的女士可免費(fèi)任選一道菜肴。
    5、優(yōu)惠酬賓:活動期間原價(jià)228元觀景自助餐,母親節(jié)專享套餐:x元。
    1、短信群發(fā):感恩母親·母愛永恒!5月11日xx酒店推出"母親節(jié)專享特惠活動,當(dāng)天生日女士更有精美禮品贈送!(5月10日發(fā)送)(市場企劃落實(shí))。
    2、店內(nèi)pop:大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實(shí))。
    3、網(wǎng)絡(luò)推廣:通過官方微博、官方微信展開線上推廣,5月2日開始預(yù)熱,5日起開展為期7天的線上抽獎活動,關(guān)注酒店官微并@3位好友,每日送出一張自助餐免費(fèi)券。(市場企劃落實(shí))。
    4、主流媒體:5月10日、5月15日,活動前、后軟文報(bào)道。
    餐飲線下活動方案篇十三
    凡在周內(nèi)(周一至周五)的12點(diǎn)、18點(diǎn)整到店的第一位客人即可免費(fèi)獲得50元現(xiàn)金券。
    2、活動安排與宣傳:
    在開業(yè)期間的掃碼活動中積累了前期粉絲之后,即在微信中長期宣傳;開業(yè)期間餐桌上放置活動宣傳折頁;開業(yè)期間顧客點(diǎn)單或買單時(shí)員工適當(dāng)推薦(要求:門店員工對活動的熟悉性;良好的服務(wù)態(tài)度加適當(dāng)熱情的推薦)。
    積累和形成長期顧客和回頭客,使粉絲和顧客對本店有持續(xù)性的關(guān)注,增加工作日期間到店人數(shù)。
    每次來爆料現(xiàn)場消費(fèi)的顧客都可以拍下美食的照片,還有你和朋友們一起吃美食的歡樂照片,并通過微信發(fā)送給爆料現(xiàn)場,被挑選出來上傳到微相冊的顧客,即可獲得一定額度的電子優(yōu)惠券,以及本店周邊禮物。
    門店易拉寶宣傳展示;顧客點(diǎn)單時(shí)員工推薦。
    增加微信的關(guān)注量,以及粉絲對本店微信的持續(xù)性關(guān)注,顧客的好的照片對本店有更好的`宣傳效果。
    1、活動內(nèi)容:
    當(dāng)日每位到店顧客均可獲得一頂圣誕帽。
    當(dāng)晚會有圣誕老人出現(xiàn),并背有裝著禮物的大包裹,隨機(jī)派送神秘大禮。
    針對情侶、兒童、家庭等不同的消費(fèi)人群,推出圣誕節(jié)套餐,不同的套餐有不同的折扣。到店顧客每桌都有一張圣誕賀卡,由顧客寫下自己的姓名、祝福語和聯(lián)系方式,由圣誕老人收集起來,抽取一張送圣誕火雞大餐!
    圣誕賀卡上的聯(lián)系方式會收集下來,在新年元旦節(jié)再度光臨本店的顧客,經(jīng)過信息核對后可以收獲額外的驚喜。
    在開業(yè)后微信獲得一定關(guān)注量之后即開始宣傳圣誕節(jié)活動;圣誕節(jié)前一周店面輔以富有圣誕氣息的裝飾;前一周門店準(zhǔn)備易拉寶宣傳;前一周開始桌面宣傳冊。
    圣誕火雞套餐。
    一位員工裝扮圣誕老人組織參與人員1-2名。
    圣誕節(jié)豐富的活動內(nèi)容能夠吸引大量的顧客,而圣誕節(jié)與元旦節(jié)活動的相關(guān)性能吸引顧客關(guān)注元旦節(jié)活動并到店消費(fèi)。
    1、活動內(nèi)容:
    每桌提供一張新年明信片,給你想念的人寫下你的思念和新年寄語,本店負(fù)責(zé)將你的想念寄出去。
    店里備好一張“新年寄語”文化墻,寫上餐廳對顧客的祝福,可以讓顧客寫下自己的新年寄語。
    圣誕節(jié)光顧后,元旦節(jié)再度光顧的顧客,在獲取一定折扣后,還可獲得新年回饋菜品一份。
    元旦節(jié)當(dāng)日到店的前20味顧客均有超大驚喜紅包拿。(前3位顧客獲得紅包中:100元現(xiàn)金抵用券(本次消費(fèi)可用),4-10名獲得50元現(xiàn)金抵用券(本次消費(fèi)可用),11-20名可獲得20元抵用券(下次可用)。)。
    2、活動安排與宣傳:
    圣誕節(jié)期間員工推薦;一周前門店易拉寶宣傳;一周前準(zhǔn)備桌面宣傳冊;一周前微信做驚喜預(yù)告。
    活動組織人員1-2名。
    豐富的元旦節(jié)活動內(nèi)容吸引大量顧客。
    如星巴克會定期推出馬克杯等不同的杯子一樣,爆料現(xiàn)場可以根據(jù)時(shí)節(jié)、節(jié)日和流行推出印有本店周邊禮品(可限量10個(gè)-20個(gè)左右;先到先得),如檸檬杯、手機(jī)殼、木質(zhì)明信片等等。
    憑借消費(fèi)額度可換購或贈送,如消費(fèi)滿100元再加5元即可獲得;消費(fèi)滿188元即可贈送等。
    定期推出都在微信上作出預(yù)告與展示。
    周邊禮品。
    吸引粉絲對微信的長期關(guān)注,并能增加到店消費(fèi)量。
    當(dāng)爆料現(xiàn)場不定時(shí)研發(fā)并推出新菜品、新飲品、新小吃等新美食時(shí),會在微信上作出預(yù)告與展示,并歡迎小伙伴們通過轉(zhuǎn)發(fā)分享活動報(bào)名試吃,會抽取3個(gè)名額免費(fèi)試吃,并需要寫下你對美食的點(diǎn)評和你與美食的合影發(fā)送到微信,發(fā)送到微信后還能獲得一定額度的電子優(yōu)惠券。
    定期推出都在微信上作出預(yù)告與展示。
    吸引粉絲對微信的長期關(guān)注,并能增加到店消費(fèi)量。轉(zhuǎn)發(fā)分享的過程也是輻射式宣傳的過程。
    有什么是你想吃但還沒嘗試過的,有什么是你一直想念的味道,有什么是我們還沒有你卻想在爆料現(xiàn)場用你自己的手藝烘烤出來的,通過微信發(fā)送給爆料現(xiàn)場,一旦采用了你的建議,可獲得50元現(xiàn)金券與周邊禮品。
    主要在微信上宣傳,員工介紹。
    周邊禮品。
    吸引粉絲對微信的持續(xù)穩(wěn)定的關(guān)注,體現(xiàn)餐廳活動的人性化與趣味性,參與性的活動更能吸引顧客到店。
    1、活動內(nèi)容:
    在用餐高峰期,不定期組織烤箱廚藝大比拼,時(shí)間為一小時(shí),需要提前報(bào)名,利用烤箱在規(guī)定時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造美食,當(dāng)規(guī)定時(shí)間到,將各自烘焙的美食端到主持臺,由現(xiàn)場抽取的5位顧客擔(dān)任評委進(jìn)行色香味的點(diǎn)評,評出一二三等獎(現(xiàn)金券及周邊禮品)。
    活動前一到兩天及當(dāng)天門店易拉寶宣傳;顧客到店時(shí)員工介紹推薦。
    活動主持及組織人員1-2名。
    活動。
    與微博的合作。
    抽獎“霸王餐”
    關(guān)注送餐具、飲料等。
    微信線上游戲iphone6。
    餐飲線下活動方案篇十四
    “知己知彼,百戰(zhàn)不殆”,找到競爭的切入點(diǎn),確立適合的市場定位,全塑企業(yè)形象,已成為企業(yè)制勝的法寶。
    大聚通美食城打造廣西飲食業(yè)的航母,將在規(guī)模優(yōu)勢、地理位置優(yōu)勢、綜合優(yōu)勢等為主要賣點(diǎn)展開廣告營銷工作。它的開業(yè)必將掀起飲食消費(fèi)的熱潮。為了迅速占據(jù)南寧飲食業(yè)市場,提高大聚通美食城在南寧飲食界的知名度,贏得廣大消費(fèi)者的信任和認(rèn)可,實(shí)現(xiàn)長久生意興隆的目的。為達(dá)到此目的特?cái)M定此方案,以供大聚通美食城參考。
    本次策劃案的市場調(diào)研工作分為以下幾個(gè)方面:市場背景分析、消費(fèi)心理解構(gòu)、新聞炒作成功案例分析、市場定位、品牌塑造以及產(chǎn)品路線分析。
    1.市場背景分析。
    讓飲食行業(yè)投資者更為興奮的是,的不利影響比預(yù)期要較早結(jié)束。各路美食派系紛紛云集,美食行業(yè)必然再起風(fēng)云,消費(fèi)市場具備升溫可能和空間。從當(dāng)前美食行業(yè)的幾個(gè)領(lǐng)頭羊目前可見的經(jīng)營狀況分析,消費(fèi)者對飲食行業(yè)的需求有增無減,可以預(yù)見投資飲食行業(yè)依然存在相當(dāng)大的盈利空間,這無疑增強(qiáng)了投資者的投資信心。
    2.消費(fèi)心理解構(gòu)。
    在南寧的美食行業(yè)中,通過恰當(dāng)?shù)男侣劤醋鞫@得成功的品牌,有如三品王、馬車六火鍋城,以及近期的小肥羊、陽光早餐等等,投資者在新聞炒作當(dāng)中獲取商業(yè)價(jià)值的例子已經(jīng)多不勝數(shù)。
    ――“轟動效應(yīng)”和“話題效應(yīng)”,已經(jīng)是商業(yè)推廣過程中的重要途徑,也是市場認(rèn)同度和銷售業(yè)績的重要保。
    3.總結(jié)。
    在對以上成功經(jīng)驗(yàn)分析和指引,我們不難發(fā)現(xiàn)打入南寧美食行業(yè),主要通過切合南寧消費(fèi)者求實(shí)惠、求格調(diào)的消費(fèi)心理,通過新穎的炒作噱頭和各種給消費(fèi)者實(shí)惠的活動,在加上具層次消費(fèi)內(nèi)涵、濃郁文化以及明確的市場定位,進(jìn)行更周詳、實(shí)在的廣告策劃方案。綜上所訴本次策劃工作的重點(diǎn)應(yīng)分為以下幾方面:
    1、進(jìn)一步分析消費(fèi)心理。
    2、新聞炒作方案的確立。
    3、組織活動形式和具體的實(shí)施方案。
    4、品牌形象設(shè)置。
    因此,本案認(rèn)為以上工作重點(diǎn)的具體內(nèi)容,均需要與貴公司進(jìn)一步周密的溝通與協(xié)作,進(jìn)行更深入、更客觀的市場調(diào)研與分析的基礎(chǔ)上,才能完成更為可行、更為正確的廣告策劃方案。
    大聚通美食城是目前廣西超大的空中美食廣場,它位于南寧市百貨大樓北樓八樓,屬于南寧市中心,地理位置優(yōu)越,人口密集,客流量大。它的營業(yè)面積5000平方米,內(nèi)設(shè)海鮮城,休閑酒吧,演藝咖啡廳,日本料理,韓國燒烤及全國各地的風(fēng)味小吃,多層次的飲食服務(wù)可以滿足不同的消費(fèi)人群。
    根據(jù)美食城內(nèi),美食種類繁多的特點(diǎn)。結(jié)合購物中心的概念,提出一站式美食城的概念,充分利用消費(fèi)者所喜愛的逛街購物的生活習(xí)慣,通過間接的軟宣傳,讓消費(fèi)者心目中樹立起大聚通美食廣場為美食文化薈萃的中心。
    綜合以上的有關(guān)大聚通美食城的各項(xiàng)優(yōu)勢分析,美食城的顧客消費(fèi)需求大體可以分為以下幾類:
    1.一般消費(fèi)心理特征。
    (1)求惠心理。
    (2)求舒適心理。
    (3)求奇心理。
    (4)求名心理。
    2.社交消費(fèi)需求。
    3.休閑飲食需求。
    依據(jù)上述市場調(diào)研分析,針對大聚通美食城是廣西超大的多層次的空中美食廣場這一特點(diǎn),開業(yè)活動重在樹立良好的知名度,美譽(yù)度,直接目的是告知社會大聚通美食城將以嶄新的形象歡迎顧客惠顧。
    1.聘請有關(guān)的官員、社會名人和南寧各大媒介記者參加開業(yè)慶典活動。
    2.從11月7日至11月14日,推出以“嘗中外美食,聽傳統(tǒng)民歌”為主題的活動。
    3.捐款或建立基金會;。
    4.贊助藝術(shù)團(tuán)義演。
    1.廣告目標(biāo)。
    (1)告知南寧市民大聚通美食城開業(yè)。
    (2)以新、奇、特、異、全的飲食文化和休閑文化特吸引顧客,成功開拓多層次、多方位市場。
    (3)推廣美食城濃郁廣西人文風(fēng)格的服務(wù)特,培養(yǎng)對一人文風(fēng)格具有偏好的顧客群體。
    2.廣告對象。
    (1)商界人士。幾乎所有的公款消費(fèi)和應(yīng)酬都與之有關(guān)。
    (2)都市白領(lǐng)族。所有的休閑、文化獵奇都是以他為主體的,而且他們的人際影響力也較大。
    3.廣告訴求重點(diǎn)。
    根據(jù)上述廣告目標(biāo),以及廣告對象的具體規(guī)定,在大聚通美食城開業(yè)至以后的不同階段,廣告訴求應(yīng)在“綠城風(fēng)情人聚通美食”的品牌文化追求中把握以下重點(diǎn):
    (1)大聚通美食城的飲食環(huán)境獨(dú)具特,氣氛濃烈,菜肴物美價(jià)廉,服務(wù)周到、細(xì)膩、溫馨。
    (2)在大聚通美食城會聚朋友,交往名流,意味深長。
    4.廣告表現(xiàn)策略。
    由于本策劃案立足于大聚通美食城長期發(fā)展,著眼于企業(yè)品牌內(nèi)涵的豐富和推廣,因此,在廣告訴求的把握上力求系統(tǒng)、準(zhǔn)確,具有針對;而在廣告的實(shí)施中以及在廣告的訴求的具體表現(xiàn)上,則應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同階段、不同對象和不同廣告目標(biāo),選擇符合大聚通美食城品牌文化特征的.表達(dá)方式,具體地說來:
    廣告推廣依賴于廣告媒介。大聚通美食城的廣告對象,即廣告受眾的構(gòu)成復(fù)雜,既要注意階。
    段效果,又要符合品牌長期推廣的需要。在此,我們概括介紹媒介選擇的基本策略。
    1.報(bào)紙廣告。
    (1)報(bào)紙廣告訴求重點(diǎn)。
    a.大聚通美食城開業(yè)之際,向社會公告這一信息并全面展示和介紹服務(wù)內(nèi)容、品牌文化和促銷方法。
    b.各節(jié)日期間的促銷。
    c.其他促銷信息和活動信息發(fā)布。
    2報(bào)紙廣告模式一――開業(yè)廣告。
    開業(yè)報(bào)紙廣告系列之一:
    (3)報(bào)紙廣告模式――聚通美食真言廣告。
    開業(yè):聚通美食真言廣告――真情篇。
    b開業(yè)慶典期間三天內(nèi),客戶無論來就餐或飲茶,均贈送優(yōu)惠卡。
    (4)廣告投放量。
    11月4日,南國早報(bào),a2或a3,1/2版,硬廣告;。
    2.電視廣告。
    電視廣告形象、直接,可以全面展示大聚通美食城的環(huán)境和各菜肴,且電視廣告具有較強(qiáng)的強(qiáng)制。電視廣告的發(fā)布主要用于以下幾個(gè)方面:
    (1)在大聚通美食城開業(yè)推廣之際,用于展現(xiàn)美食城的格局風(fēng)貌,展現(xiàn)在聚通美食就餐消費(fèi)時(shí)的感覺,尤其是可以演示聚通美食的獨(dú)特服務(wù)和別致場面。
    (2)節(jié)日推廣之際,用以展現(xiàn)聚通美食的節(jié)日歡慶環(huán)境裝飾和節(jié)日期間的各類配套服務(wù)。
    廣告投入量:
    建議大聚通美食城與南寧電視臺合作,采取以下幾種廣告方式:
    欄目冠名廣告、字幕廣告。
    3.戶外廣告。
    戶外廣告媒介具有時(shí)效較長的特點(diǎn),并且可以用于百貨大樓休閑逛街的潛在顧客的即時(shí)提醒的作用,尤其適用于餐飲散客,對在朝陽公園散步、休閑觀光的行人,具有較好的消費(fèi)提示作用。
    (1)在百貨大樓做大型的燈箱廣告,建議長年采用。
    (2)選擇客流量大的路段做路牌廣告,建議長年采用。
    戶外廣告:戶外看板/路牌燈箱。
    銷售點(diǎn)pop:海報(bào)/賣點(diǎn)燈箱/模型/掛板及各種印刷品。
    贈品廣告:贈給消費(fèi)者的禮品;贈給經(jīng)銷商的禮品;。
    印刷品廣告:
    優(yōu)點(diǎn):缺點(diǎn):
    4.電臺廣告。
    電臺廣告在目前的諸多媒介中具有傳播速度快、制作方便、具有一定的強(qiáng)制、語言的煽動較好等優(yōu)點(diǎn)。
    廣告投入量:
    11月4日至11月7日,南寧廣播電臺交通傳真欄目,8:30――16:30,每天13次,每次45秒。
    建議大聚通美食城與南寧廣播電臺合作,推出欄目冠名廣告。
    5.媒體軟廣告。
    (1)飲食業(yè)的經(jīng)營之道。
    ――訪大聚通美食城總經(jīng)理。
    (2)大聚通美食城形成熱點(diǎn)的原因。
    (發(fā)布時(shí)間待定。)。
    主廣告語:
    1.真情無限,聚通美食。
    或:聚通美食,真情無限。
    2.聚通美食服務(wù),千家萬戶得福。
    目前大聚通美食城總體的經(jīng)營架構(gòu)和經(jīng)營目標(biāo)已經(jīng)明確。大聚通美食城廣告投放的總體戰(zhàn)略可分為三個(gè)階段,開業(yè)前期、開業(yè)期間以及經(jīng)營一段時(shí)間后的退潮期。其中已開業(yè)期間為戰(zhàn)略重點(diǎn)。
    大聚通美食城奉行“顧客永遠(yuǎn)是正確的”服務(wù)宗旨,“對待客戶像春天般的溫暖”,奉送、開發(fā)人世間真情,大聚通美食城愿做每位客戶的“服務(wù)者”。
    略
    餐飲線下活動方案篇十五
    (一)新店所處的地理位置及目標(biāo)消費(fèi)人群分析。
    (二)新店核心競爭力分析。
    新店的核心競爭力在于本店環(huán)境有獨(dú)特的品味和菜品品種多樣、主要有中餐和西餐、例如、意粉、小炒、蓋飯、配菜、沙拉、甜點(diǎn)等、飲料有咖啡、奶茶、果汁、蘇打等。
    (三)新店促銷目標(biāo)分析。
    新店的促銷目標(biāo)在于吸引更多的消費(fèi)者在促銷期間入店消費(fèi)、同時(shí)達(dá)到宣傳本店的目的。
    促銷期間吸引更多的消費(fèi)者入店消費(fèi)。
    1、點(diǎn)任意套餐即送任意甜點(diǎn)或沙拉一份。
    這樣能吸引更多的消費(fèi)者前來消費(fèi)、讓他們能更大限度地品嘗到本店的特色。
    2、到店消費(fèi)滿20元送5元現(xiàn)金卷。
    3、開業(yè)七天內(nèi)來本店用餐即可免費(fèi)申請為會員。
    成為本餐廳的會員、會定期享有本餐廳提供的優(yōu)惠服務(wù)。
    4、每天都有抽獎活動等著大家。
    在開業(yè)的一周之內(nèi)、凡是加了本餐廳的官方微信群或者來本餐廳用餐的顧客、都會有機(jī)會成為幸運(yùn)兒、享受低至五折的優(yōu)惠。
    1、餐廳開業(yè)前一周(9月15日~21日)以發(fā)放傳單、微信和微博的形式來做廣告宣傳、因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生的、而學(xué)生中傳遞信息的速度與廣度是很大的、所以宣傳上可不用費(fèi)太大力度、之需進(jìn)行傳單或多媒體等簡單廣告的形式即可。
    2、餐廳開業(yè)選擇在9月22日星期一、因?yàn)槲覀儾蛷d主要的`客戶群是學(xué)生。
    3、開業(yè)七天之內(nèi)每天都會抽出三名幸運(yùn)顧客享有5折優(yōu)惠、如若已經(jīng)是本店會員、則會更加享有折上折的優(yōu)惠。
    項(xiàng)目費(fèi)用xx元。
    新店開業(yè)宣傳單張3000張300。
    印刷現(xiàn)金卷1000張20。
    現(xiàn)金卷發(fā)放、預(yù)計(jì)800張4000。
    贈送甜點(diǎn)或沙拉每份成本約22400元預(yù)算到店消費(fèi)人數(shù)1200人。
    總費(fèi)用:6720。
    1、由于我們主要面對的客戶群體以學(xué)生為主、因此在宣傳方面因更加考慮到學(xué)生的心理去做宣傳。
    2、學(xué)校周邊同行業(yè)競爭壓力大、因此必須保證食物的可口以及食物的衛(wèi)生。
    3、做好食材的準(zhǔn)備、避免缺貨的現(xiàn)象、如若出現(xiàn)售罄的情況、應(yīng)在顧客點(diǎn)餐前告知。
    5、菜單的封面設(shè)計(jì)要新穎、內(nèi)容材料要清晰。體現(xiàn)特色菜肴、花樣豐富。
    6、服務(wù)人員的制服與餐廳風(fēng)格保持一致、態(tài)度必須良好。
    餐飲線下活動方案篇十六
    廣州香格里拉大酒店的妙趣咖啡廳,為父親節(jié)預(yù)備了澳大利亞龍蝦、法國鵝肝等豐富的國際自助餐,用餐還將有機(jī)會贏取全年健身卡(三人用)一張。
    妙趣咖啡廳特別設(shè)立愛心角,孩子們可以在送給爸爸的t恤衫上畫上精美的愛心圖案或文字,通過平凡細(xì)節(jié),勾畫細(xì)膩溫情。
    午餐自助餐價(jià)格為每位188元,自助晚餐為每位288元。享用自助午餐的家庭父親節(jié)當(dāng)日,爸爸們購買健身中心健身卡可享受7折特別優(yōu)惠。僅限20xx年6月15日星期天。1米以下兒童免用度餐,1~1.4米兒童可享受半價(jià)優(yōu)惠。
    另外,夏宮中餐廳隆重推出“難以置信”總廚推介超值魚翅套餐。每位用餐者可以在多達(dá)20道由總廚為您精心料理的菜式中任選一道為主菜;二是材料細(xì)致挑選:鵝肝金沙炒瑤柱、三文魚北極貝刺身、冰鎮(zhèn)海螺芥蘭度、xxo醬深海北極貝群、避風(fēng)塘銀鱈魚等,中式傳統(tǒng)方法烹制,聞香足以垂涎。加上每位食客免費(fèi)贈予的.姬松茸花膠燉鮑翅,令此套餐殊顯彌珍。再加上阿拉斯加蟹_什菜沙律前菜及楊枝甘露配冰淇淋甜品,令此套餐完美達(dá)到極致。如此佳肴,無論在午市還是晚市均能在夏宮品嘗,每位只需人民幣188++。
    超值魚翅套餐推廣期從6月1日至10月12日,兩位起計(jì)。
    酒店大堂設(shè)立【我和爸爸在一起】的照片墻,現(xiàn)場設(shè)立照片打印機(jī),鼓勵消費(fèi)者打印手機(jī)中和爸爸的合影,并粘貼在照片墻上,酒店可在父親節(jié)當(dāng)天抽獎評出一二三等獎給予不同的獎勵。也可同步在公眾號上展示,比如鼓勵顧客上傳照片到公眾號里面,店面可以在公眾號里面進(jìn)行投票,評選優(yōu)秀顧客長文評論,也給予相應(yīng)獎勵。
    如沒有照片打印機(jī)也可。
    在大廳處各搭建一個(gè)簡易許愿臺,背板為"大膽寫出愛免費(fèi)提供筆和祝??ǎ深櫩妥孕性谛∽8?ㄉ蠈懡o父親的祝福話語,并粘貼在許愿臺上表達(dá)對父親的祝愿,也可采用明信片,展示后由店內(nèi)及時(shí)投遞至客人父親住址。
    特制針對父親節(jié)活動期間的優(yōu)惠券,活動期間帶父親或者父親帶孩子入店消費(fèi),均可享有8。8折優(yōu)惠,可送上制定飲品一份或者父親節(jié)專享菜品,菜名可以命名比如“我愛老爸健康菜”?;顒赢?dāng)天持此券可以參與抽獎。獎品可設(shè)立家庭實(shí)物獎品,最好有企業(yè)標(biāo)識。
    酒店餐廳員工過父親節(jié)!
    (餐前例會組織所有人現(xiàn)場給自己的爸爸打電話,要求必須說出:爸爸我愛你)
    (向店內(nèi)已經(jīng)是父親的同事致敬,企業(yè)可以送上小禮物一個(gè)表示祝福)尊重員工心扉!