教育的本質(zhì)是激發(fā)學(xué)生的思考和創(chuàng)造力。如何管理財(cái)務(wù)是每個(gè)人都需要學(xué)習(xí)和掌握的技能。下面是一些精心設(shè)計(jì)的招聘廣告范文，供大家在招聘過(guò)程中參考和借鑒。
我喜歡吃的一道菜篇一
放學(xué)后，剛走到家門(mén)口，鼻子就被一股濃郁的糖稀香味侵襲。我迫不及待地沖進(jìn)家門(mén)，正好看見(jiàn)從廚房端著菜走出來(lái)的媽媽?zhuān)瑡寢屌ゎ^看向我：“回來(lái)啦，飯也做好了快嘗嘗?！?BR> 我放下書(shū)包，坐在餐桌旁，盤(pán)子里的拔絲紅薯，一塊塊被金光閃閃的糖衣包裹著，顯得格外耀眼。媽媽用筷子夾住一塊，往上一拉，濃濃的`糖稀，變成了無(wú)數(shù)條金絲線(xiàn)。
我抱著期待的心情，張大嘴巴，接下媽媽筷子上的拔絲紅薯。熱騰騰的紅薯像糖葫蘆一樣，外面糖漿裹著酥酥的，脆脆的，里面軟軟的，甜甜的。我抓過(guò)媽媽手里的筷子，又夾起一塊放進(jìn)嘴里。紅薯剛?cè)胱炖?，沁人心脾的甜蜜味，便在唇齒間散開(kāi)，直到嘴里都被這甜蜜占領(lǐng)。
我一邊吃著，遞給媽媽一塊。她有些遲疑地張開(kāi)嘴，細(xì)細(xì)地品味。過(guò)了一會(huì)，媽媽說(shuō)道：“我的媽媽生前也愛(ài)吃甜的，尤其是這拔絲紅薯?？墒鞘虏浑S人愿，如今她再也吃不到了。她生前因?yàn)樯眢w原因她不能過(guò)度吃甜的，就經(jīng)常做給我吃，我吃著吃著就膩了，便再也沒(méi)吃過(guò)，現(xiàn)在更沒(méi)機(jī)會(huì)吃了?！蹦赣H說(shuō)完，笑了笑，這笑包含了很多。我嘴里嚼動(dòng)紅薯的速度越來(lái)越慢，心里暗暗決定了什么。
以后我經(jīng)常纏著媽媽做這道菜，不是為了滿(mǎn)足自己的口腹之欲，而是為了讓媽媽記住這愛(ài)的味道。
我喜歡吃的一道菜篇二
立秋過(guò)后，隔天就能在家里的餐桌上看到肥美的螃蟹！俗話(huà)說(shuō)“秋風(fēng)起，蟹腳癢”，這還沒(méi)到金秋九月，我就每天心癢癢地想吃螃蟹。
今天，奶奶特地從菜場(chǎng)買(mǎi)了八只大螃蟹，說(shuō)要做一餐“螃蟹宴”來(lái)給我解解饞，我興奮得一蹦三尺高，自告奮勇地幫奶奶一起處理螃蟹。我好奇地摸了摸這幾只橫行霸道的“將軍”，硬硬的殼上面有些花紋，八只腳，還有兩個(gè)大鉗子，綠豆般大小的眼睛一伸一縮，還時(shí)不時(shí)地從嘴里吐出泡沫。我想到謎語(yǔ)里“八只腳，抬面鼓，兩把剪刀，鼓起舞，生來(lái)橫行又霸道，嘴里常把泡沫吐”實(shí)在是太形象不過(guò)啦！
正當(dāng)我滿(mǎn)懷期待地等著“螃蟹宴”時(shí)，第一道清蒸螃蟹出鍋啦，熱騰騰，滿(mǎn)屋子都是海鮮的味道，我迫不及待地跑過(guò)去瞄準(zhǔn)一只又大又肥的螃蟹，等待時(shí)機(jī)準(zhǔn)備開(kāi)吃。蒸蟹沾醬油，也是寧波人地道的吃法，怎能錯(cuò)過(guò)呀？第二道奶奶做的是咖喱螃蟹，她有自己的“獨(dú)家秘方”，愛(ài)吃咖喱的人通常吃完螃蟹，就會(huì)把咖喱伴到米飯里吃，我也不例外。第三道螃蟹炒年糕，它倆絕對(duì)是最佳“搭檔”，軟糯的年糕搭配炒得焦香的螃蟹，出鍋的時(shí)候奶奶放了些香菜，香氣四溢??！入口后的滋味，果真美得無(wú)法形容。
今天的“螃蟹宴”，讓我非常滿(mǎn)足，感謝大自然的饋贈(zèng)，感謝奶奶，螃蟹的鮮美滋味讓我回味無(wú)窮！
我喜歡吃的一道菜篇三
從襄樊出差一回來(lái)，第一件事情就是去媽媽那里。而去那里最想做的事情就是做一頓豐盛的家常菜，買(mǎi)了苦瓜，西紅柿，玉米，做了兩菜一湯，最舒心的是做菜的過(guò)程，慢慢的做，想著把菜做熟，那種香香的感覺(jué)，真的是很開(kāi)心，而且做好以后一家人吃的飽飽的，聽(tīng)著媽媽說(shuō)好吃，心里不知道有多么開(kāi)心，那有一句話(huà)怎么說(shuō)的，“為家人忙碌什么都是值得的”。
約了一個(gè)女性朋友，等了她半個(gè)小時(shí)，終于在六渡橋等到她的到來(lái)，看到她似乎是長(zhǎng)胖了點(diǎn)，也不想著太多，直接說(shuō)她長(zhǎng)好了，這句話(huà)讓她自己去想吧，也可以是說(shuō)她長(zhǎng)胖了，也可以說(shuō)是她長(zhǎng)漂亮了，隨便她怎么想好了，今天之所以這么好約她，也主要是她今天也要買(mǎi)東西，要買(mǎi)什么香水，天哪，我沒(méi)辦法，只好陪著她了，去了新民眾樂(lè)園，她說(shuō)那里的香水太次，結(jié)果去了大樣百貨，可是沒(méi)有她要的那個(gè)牌子，最后去屈層仕，一大堆女人，都在里面挑選自己合適的化裝品，我那個(gè)尷尬，不曉得么樣辦，都是女人就我一個(gè)男的，就象個(gè)保安，最后又去了新世紀(jì)百貨，買(mǎi)了防曬霜，不一會(huì)一千元沒(méi)了，還好不是我買(mǎi)單，現(xiàn)在我還不是她的男朋友，不需要這么做，而且我也不太可能成為她的男朋友，因?yàn)樗皇俏蚁矚g的類(lèi)型，但是奇怪的是，我和她這種普通的朋友關(guān)系既然維持了七年，好多的朋友現(xiàn)在都沒(méi)有聯(lián)系了，可是和她還保持著這種聯(lián)系，其實(shí)我對(duì)她真的很不了解。認(rèn)識(shí)了這么久，唯一的一個(gè)不了解的朋友，當(dāng)然，買(mǎi)完?yáng)|西，她說(shuō)她累了，就先閃了，我一個(gè)人回媽媽那，路上找了一家小店，減了一個(gè)短發(fā)，不是改頭換面，沒(méi)有那么多想法，僅僅是天熱減短點(diǎn)。
看看時(shí)間四點(diǎn)，又快到吃飯的時(shí)間了，中午的菜還沒(méi)吃完，買(mǎi)點(diǎn)香蕉給媽媽吃。她肯定會(huì)高興，然后又說(shuō)我亂花錢(qián)，呵呵，還是家常菜好吃，還是親人好，還是這種平實(shí)的溫暖實(shí)在，說(shuō)不清楚，卻很讓人信任。
生活就是這樣，很多時(shí)候快樂(lè)的事總是與別人一起去分享，但不愉快甚至讓人感到痛苦的事卻只能讓自己一個(gè)人慢慢去啃嚙。
我喜歡吃的一道菜篇四
今天我放學(xué)回家，我的媽媽做了魚(yú)香肉絲。媽媽做的魚(yú)香肉絲是世界上最好吃的。
一次媽媽說(shuō)：“你愛(ài)吃這菜，那你看看我怎么做的好不好?。俊蔽液芨吲d，就跟媽媽做了起來(lái)。我來(lái)炒飯，媽媽來(lái)切菜，我們開(kāi)心極了。媽媽把肉切的細(xì)細(xì)的，我就放進(jìn)碗里。還有胡蘿卜和辣椒都切成了細(xì)細(xì)的絲，我也放好。媽媽來(lái)炒菜，她那么熟練的放各種料，一會(huì)就好了。炒完了盛出來(lái)香噴噴的，顏色紅紅的，就像紅紅的鮮花一樣香。這道菜的肉軟軟的，菜鮮鮮的，吃起來(lái)除了咸香，還酸甜可口，還有一點(diǎn)辣辣的。而且很有營(yíng)養(yǎng)。
我們快樂(lè)的吃了起來(lái)。
我喜歡吃的一道菜篇五
今天，媽媽給我燒了一盤(pán)紅燒排骨，這可是我的最?lèi)?ài)??！
幾個(gè)小時(shí)的文火慢燉之后，家里的各個(gè)角落都飄散著誘人的香味。媽媽剛把排骨端到桌上，我便三步并作兩步?jīng)_到餐桌前，只見(jiàn)油亮亮的排骨“滋滋”作響，不時(shí)還吹出幾個(gè)小泡泡，誘人的香味不停地竄入我的鼻孔。我貪婪地咽了咽口水，趕緊拿起筷子，夾起一個(gè)最大的先舔了一口，一陣醬香味溢滿(mǎn)了口腔。再咬一口，細(xì)細(xì)咀嚼，肉嫩嫩的、醬香味中還包含著一絲絲冰糖的甘甜味。味覺(jué)神經(jīng)興奮起來(lái)，于是一整個(gè)吞進(jìn)了嘴里。鮮美的香味淹沒(méi)了舌頭、令人愉悅，愜意的滿(mǎn)足感從口散發(fā)到全身。
排骨在我的嘴里打著轉(zhuǎn)，舌頭正在努力地把骨頭抵出來(lái)；牙齒開(kāi)始加速運(yùn)轉(zhuǎn)，鹽油夾雜著醬汁味在嘴里回旋。隨著“咕咚”一聲，排骨肉滑進(jìn)了我的肚子。意猶未盡的我又夾起幾塊，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。不一會(huì)兒，一盤(pán)排骨被我一掃而光。
怎么樣？紅燒排骨是不是令你也垂涎欲滴了呢？
我喜歡吃的一道菜篇六
你們聽(tīng)說(shuō)過(guò)書(shū)和菜一起炒的嗎？沒(méi)有吧，我可聽(tīng)說(shuō)過(guò)，還自己親身經(jīng)歷過(guò)呢。
有一天爸爸出門(mén)，出門(mén)前對(duì)我說(shuō)：“你也不小啦，該學(xué)會(huì)炒菜啦，今天你自己炒一回，有問(wèn)題問(wèn)姐姐，我先走啦，你自己小心一點(diǎn)！”爸爸說(shuō)完，我便按照爸爸地意思做起來(lái)啦，放上鹽，味精，再放上小白菜，就開(kāi)始炒啦，炒了沒(méi)有多久，覺(jué)得沒(méi)有意思了，就拿起一本書(shū)，津津有味地看起來(lái)，我看啊看啊，已經(jīng)入迷了，忽然，一股濃濃地焦味飄到我地鼻子中，我不管它，繼續(xù)看書(shū)，一不小心，翻書(shū)太重，把紙撕掉了一點(diǎn)，也不知道掉到了哪里，又接著看書(shū)，炒菜。姐姐突然出現(xiàn)在我背后，說(shuō)：葉葉，書(shū)紙都掉到鍋里啦，菜都焦啦，快撈起來(lái)啊，真是的?！蔽衣?tīng)了馬上放下書(shū)，準(zhǔn)備夾起書(shū)紙，我慌了因?yàn)槲乙呀?jīng)分不清哪個(gè)是紙，哪個(gè)是菜了。我只好把紙也吃了，沒(méi)關(guān)系，反正紙只有一小片，吃了就吃了吧。
現(xiàn)在你們知道了什么炒“書(shū)”菜了吧，告訴你們哦，把菜炒焦了也有一件好處，就是：這樣，爸爸就不會(huì)叫你炒菜啦，我就可以專(zhuān)心看書(shū)啦！
你們聽(tīng)說(shuō)過(guò)書(shū)和菜一起炒的嗎？沒(méi)有吧，我可聽(tīng)說(shuō)過(guò)，還自己親身經(jīng)歷過(guò)呢。
有一天爸爸出門(mén)，出門(mén)前對(duì)我說(shuō)：“你也不小啦，該學(xué)會(huì)炒菜啦，今天你自己炒一回，有問(wèn)題問(wèn)姐姐，我先走啦，你自己小心一點(diǎn)！”爸爸說(shuō)完，我便按照爸爸地意思做起來(lái)啦，放上鹽，味精，再放上小白菜，就開(kāi)始炒啦，炒了沒(méi)有多久，覺(jué)得沒(méi)有意思了，就拿起一本書(shū)，津津有味地看起來(lái)，我看啊看啊，已經(jīng)入迷了，忽然，一股濃濃地焦味飄到我地鼻子中，我不管它，繼續(xù)看書(shū)，一不小心，翻書(shū)太重，把紙撕掉了一點(diǎn)，也不知道掉到了哪里，又接著看書(shū)，炒菜。姐姐突然出現(xiàn)在我背后，說(shuō)：葉葉，書(shū)紙都掉到鍋里啦，菜都焦啦，快撈起來(lái)啊，真是的?！蔽衣?tīng)了馬上放下書(shū)，準(zhǔn)備夾起書(shū)紙，我慌了因?yàn)槲乙呀?jīng)分不清哪個(gè)是紙，哪個(gè)是菜了。我只好把紙也吃了，沒(méi)關(guān)系，反正紙只有一小片，吃了就吃了吧。
現(xiàn)在你們知道了什么炒“書(shū)”菜了吧，告訴你們哦，把菜炒焦了也有一件好處，就是：這樣，爸爸就不會(huì)叫你炒菜啦，我就可以專(zhuān)心看書(shū)啦！
我喜歡吃的一道菜篇七
我不喜歡去飯店吃飯，因?yàn)轱埖甑娘埗挤爬苯罚抑幌矚g在家里吃，因?yàn)榧业臒牟俗詈衔业奈缚凇?BR> 我喜歡吃的菜可多了，有清炒佛手、土豆肉絲、山藥炒肉片、炸雞翅、西紅柿湯，其中我最喜歡吃的要數(shù)山藥炒肉片和西紅柿蛋湯了。
白白的山藥片滑滑的，脆脆的，還連著長(zhǎng)長(zhǎng)的細(xì)絲。加上肉片的香，使這道菜更加美味了。我喜歡吃咸而清爽的菜，這道山藥炒肉片正合我意！每次吃這道菜的時(shí)候，我都能胃口大開(kāi)，多吃一點(diǎn)米飯。
我喜歡吃的一道菜篇八
我媽媽的家鄉(xiāng)，有一道非常有名的特色菜“西施豆腐”，每當(dāng)去拜年的時(shí)候家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)燒這道菜。
西施豆腐食材豐富。選用鮮嫩的冬筍并切丁，切成小方塊的嫩豆腐、肉末、黑木耳和香菇。經(jīng)過(guò)大火爆炒后，再加入了黃金色澤、醇香濃郁的雞湯，煮開(kāi)后加入紅薯粉調(diào)成粘稠狀。最后出鍋的時(shí)候撒上蔥花，一碗熱氣騰騰鮮美無(wú)比的西施豆腐就做成了。
西施豆腐不僅食材豐富，而且色彩鮮艷。在燈光照射下，湯汁濃厚、色彩發(fā)亮。
外婆做的西施豆腐鮮嫩滑潤(rùn)，口味絕佳。每次端出來(lái)還沒(méi)放到桌上，大家都拿上勺子迫不及待了，尤其是我那位表哥最是心急。盛一勺，喝一口，尤如一顆掉落的星星又回到空中感覺(jué)；每當(dāng)想嘗第二口的時(shí)候，那一大碗早已經(jīng)被搶空了，冬筍雞湯留下的鮮味，還有牙齒間黑木耳“咯吱咯吱”的清脆聲，真叫人回味無(wú)窮！
色彩艷麗、食材豐富的西施豆腐是最具有文化的招牌菜。西施美，豆腐也美，千古流傳下來(lái)，文化自然產(chǎn)生。西施豆腐不僅是文化的沉淀，也是對(duì)歷史的回憶！
我喜歡吃的一道菜篇九
我的媽媽非常能干，她會(huì)做很多好菜，其中最有名的要數(shù)“粉蒸肉”了，每次招待客人必有這道菜。
我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@粉蒸肉是怎么做的呢？”媽媽興致勃勃地娓娓道來(lái)：“首先，要買(mǎi)一塊新鮮的五花肉，必須要肥瘦相間。然后把五花肉洗干凈后切成片，切的大小很重要，一片肉的厚度大概在5毫米左右，這個(gè)大小方便入味。再在肉里加入生姜、老抽、料酒和加熱到120度的豆瓣醬，把這些調(diào)料攪拌均勻，腌制10分鐘。最后給每片肉裹上炒好的米粉，放進(jìn)蒸箱蒸90分鐘。出箱后再撒上蔥花，一道噴香美味的粉蒸肉就完成了?！?BR> 說(shuō)干就干，媽媽在廚房里大顯身手，我在旁邊目不轉(zhuǎn)睛地看著?！熬攀昼姷絿D！出鍋了！”伴隨著媽媽掀開(kāi)鍋蓋的動(dòng)作，一股濃郁的香味撲面而來(lái)！我的嘴巴里已經(jīng)是“翻江倒?！绷?，拿起筷子迫不及待地夾起一片，一口咬下去，粉粉糯糯，唇齒留香。粉蒸肉的美味完全控制了我。
嘗過(guò)媽媽這道招牌菜的客人個(gè)個(gè)都贊不絕口。連平時(shí)不愛(ài)吃肥肉的阿姨也忍不住多夾了幾筷，還邊吃邊點(diǎn)評(píng)道：“有了米粉的包裹，五花肉不那么油膩了，而米粉又吸收了肉的油脂，噴香軟爛。用‘此菜只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗’來(lái)形容也不為過(guò)啊！”我們聽(tīng)了都哈哈大笑起來(lái)。
小朋友們，你是不是也流口水了呢？如果你學(xué)會(huì)了這道菜，家里的人都會(huì)夸你是大廚呢！
我喜歡吃的一道菜篇十
我忐忑不安地回到家，媽媽穿者圍腰從廚房出來(lái)，劈頭就問(wèn)：“考了多少分？”我極不情愿地把試卷交給了她。她看了，生氣的說(shuō)：“怎么只考了83分？手伸出來(lái)！”我慢慢地把手伸出來(lái)，閉上眼睛。只見(jiàn)她高舉鍋鏟，照著我的手心就“啪”地一下。“哎喲喂呀！”我大叫一聲?！爸劳淳秃?，下次考好點(diǎn)，知道嗎？”她說(shuō)。我使勁點(diǎn)頭。她看見(jiàn)我可憐巴巴的樣子，就沒(méi)打我了?？墒?，她剛走進(jìn)廚房，又轉(zhuǎn)回來(lái)說(shuō)：“不行，要打三下，讓你長(zhǎng)記性！”于是，“啪！啪！又是兩下，這才了事。
我望著我那被打得通紅的手，哭訴地說(shuō)：“老媽?zhuān)闶裁床哦紱](méi)做好，卻先把我的手做成‘紅燒排骨’了！”
我喜歡吃的一道菜篇十一
今天是大年初三，我和爸爸媽媽一起去舅公、舅婆家拜年，我早就聽(tīng)說(shuō)舅婆做菜的手藝非常棒，果然這次既飽了“眼福”也飽了“口?！?。
茄汁大蝦聽(tīng)起來(lái)容易做起來(lái)挺復(fù)雜，首先舅婆把大蝦對(duì)半剖開(kāi)，去掉蝦線(xiàn)，每半只蝦都裹上厚厚的水淀粉，舅婆說(shuō)這是為了后續(xù)的“炸蝦”做準(zhǔn)備。接著，我以為“炸蝦”工作就開(kāi)始了，可是我猜錯(cuò)了。舅婆不緊不慢地調(diào)起了“茄汁”，只見(jiàn)她在碗里放了點(diǎn)甜辣醬，又放了點(diǎn)開(kāi)水，還加了點(diǎn)生抽和番茄醬，這樣“茄汁”就完成了。舅婆說(shuō)把準(zhǔn)備工作都做好，才不會(huì)手忙腳亂。準(zhǔn)備工作都完成后，就開(kāi)始“炸蝦”了，舅婆先往鍋里倒了不少油，油燒熱以后，把大蝦挨個(gè)輕輕放進(jìn)鍋里，還叮囑說(shuō)：“動(dòng)作要輕，不要丟，不然油會(huì)飛濺起來(lái)！”不過(guò)熱油的威力可真大，我雖然在邊上小心翼翼，也還是被濺到了。蝦全部“炸”完之后，舅婆又換了一鍋干凈的油，把“炸蝦”簡(jiǎn)單翻炒了下，立即倒上調(diào)好的“茄汁”，然后繼續(xù)翻炒。很快，每個(gè)“炸蝦”身上都沾滿(mǎn)了茄汁，看起來(lái)紅彤彤、油亮亮。出鍋的時(shí)候，舅婆還撒了一把蔥花，紅色的茄汁大蝦加上綠色的蔥花點(diǎn)綴，顏色看起來(lái)格外鮮艷。
茄汁大蝦一上桌，我就飛快地夾了一只，顧不上燙嘴，就剝?nèi)ノr殼放進(jìn)嘴里。哇，是一種酸酸甜甜的滋味，其中還夾雜著微辣，配合嫩嫩的滑滑的蝦肉，味道特別美，就連我這個(gè)不愛(ài)吃海鮮的人，都忍不住向舅婆豎起大拇指。我想，回家后我要反復(fù)回憶這道菜的制作過(guò)程，爭(zhēng)取下次我也做一次茄汁大蝦給大家吃。
我喜歡吃的一道菜篇十二
我最?lèi)?ài)的一道菜叫做炸藕餅，它芳香四溢，美味可口，味道讓我至今難以忘懷。在我這個(gè)吃貨的心目中，它就是“美食”的代名詞。今天媽媽休息了，終于答應(yīng)我，給我親自做炸藕餅了。
首先，媽媽往肉餡里加一點(diǎn)點(diǎn)生抽，姜末、蔥末和胡椒粉，把這些材料混合均勻，靜置半小時(shí)。趁著肉腌制的時(shí)間，媽媽把藕削皮，切成片狀，再放進(jìn)鹽水里泡著。我感到疑惑不解，便問(wèn)到媽媽?zhuān)瑸槭裁匆雅浩胚M(jìn)水里呢？媽媽說(shuō)，這樣不僅能清除藕洞里的淤泥，而且還能防止藕氧化變色。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽把藕片撈出瀝水，晾干。
接下來(lái)媽媽就開(kāi)始包藕餅了，只見(jiàn)媽媽拿起一片藕，用手掌托著，接著用筷子夾起一點(diǎn)肉餡放在藕片上，再用筷子均勻地把肉餡攤開(kāi)抹平，最后再拿起一片，蓋在肉餡上。輕輕地壓一壓，一個(gè)藕餅就做好了。媽媽把它放在盤(pán)子里，繼續(xù)做下一個(gè)。
最關(guān)鍵的步驟是炸藕餅。在藕餅丟進(jìn)油鍋之前，要先把它們放進(jìn)面糊里，使表面裹上一層薄薄的'面糊。然后用筷子輕輕地夾進(jìn)小火加熱的油中炸。藕餅在鍋中發(fā)出“滋滋”的聲音，好像在對(duì)我說(shuō)，快來(lái)吃我啊，我很好吃的。我的口水都要流下來(lái)了，我不停地問(wèn)媽媽好了沒(méi)有。媽媽說(shuō)炸藕餅需要小火慢炸，必須要有耐心，如果你迫不及待地想吃，把火調(diào)大了，這樣很容易糊掉。于是，我只好咽了咽口水，耐心地等待著。
過(guò)了一會(huì)兒，藕餅終于出鍋了。只見(jiàn)它的顏色是金黃色的，口感吃起來(lái)是脆脆的，又香又好吃。這次我不僅吃到了香噴噴的炸藕餅，而且還明白了“心急吃不了熱豆腐”的道理，真是一舉兩得。
我喜歡吃的一道菜篇十三
我吃過(guò)許多美食，但令我最垂涎三尺的是還是媽媽做的我們老廣的家常菜——清蒸藤壺。
藤壺是一種類(lèi)似生蠔的生物，它附著在石頭上，靠吃微生物生活。藤壺的外表十分奇特，就像一塊海里的小石頭，因?yàn)檫@是她的保護(hù)色。
藤壺做法有很多，但最能體現(xiàn)他鮮的做法還是清蒸。藤壺加入辣椒醬、蒜末、醬油、胡椒、水芡粉、花生油，均勻攪拌，接著入鍋，清蒸即可。
一汪鮮肉，汁液飽滿(mǎn)，趁熱吃，無(wú)需技巧，這就是簡(jiǎn)單烹飪得來(lái)極致味道。蓬壺清香爽滑，一小撮肉，韌勁十足，蒜末的'辛辣與藤壺發(fā)生碰撞，產(chǎn)生出了一種奇妙得味道，剛放入嘴中是辛辣的，你咀嚼幾下后，一種屬于海水咸咸的味道涌入口腔，這種味道激活著舌尖上每一寸的味蕾，讓人垂涎三尺，欲罷不能。
把一小撮富有彈性的肉放進(jìn)嘴中，一咬，先是鮮，再來(lái)是甜，隨后還有一股香濃的佐料味在你的口中洋溢著。當(dāng)你把這有滋有味的肉吞下去時(shí)，口中還會(huì)留有它特別的香味，口齒留香，妙不可言。
說(shuō)完了味，我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)色。當(dāng)媽媽把蒸好的藤壺端上來(lái)的時(shí)候，它還冒著熱氣，那飽滿(mǎn)的藤壺肉中還摻雜著一絲絲的辣椒，這時(shí)候再淋上一點(diǎn)花生油，再配上鮮紅的小米辣，可真是美味。
藤壺不僅好吃，氣味也很好聞，鮮甜的香味配上一絲絲辛辣，這種獨(dú)特的氣味刺激著人的鼻腔，讓人食欲大開(kāi)。
這道色香味俱全的清蒸藤壺，是我最喜歡的菜之一。如果有一天你們來(lái)到我的家鄉(xiāng)，一定要去品嘗這道獨(dú)特的美味。
我喜歡吃的一道菜篇十四
我從小就特別愛(ài)吃番茄炒雞蛋，愛(ài)吃到什么程度呢？媽媽說(shuō)在我六歲前如果沒(méi)有番茄炒雞蛋我連飯都不吃了。
今天我決定自己做一次番茄炒雞蛋。我從冰箱拿出一個(gè)紅彤彤的大番茄，給它洗了個(gè)澡，然后在媽媽的指導(dǎo)下小心翼翼地用菜刀把它切成丁。我拿來(lái)兩個(gè)雞蛋，再拿出一個(gè)碗，把雞蛋在碗沿上一敲，蛋黃和蛋清瞬間滑了下來(lái)，我用筷子不停地?cái)嚢?，直到蛋清和蛋黃完全混合，準(zhǔn)備工作結(jié)束。
開(kāi)始炒菜了，我打開(kāi)煤氣灶，先把鍋燒熱，然后倒入一些油，鍋里發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音，我真怕油濺到我身上，趕緊把雞蛋倒入鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“滋啦”一聲，雞蛋就像充了氣一樣鼓了起來(lái)在鍋里綻放出了一朵大黃花。我趕緊用鍋鏟炒了幾下，然后把番茄倒入鍋里，用鍋鏟不停地翻炒。最后放入調(diào)味料，撒上蔥花，一份色香味俱全的番茄炒雞蛋就出鍋了。
我嘗了一口，有番茄酸溜溜的味道再加上雞蛋的鮮香真是美味極了！
我喜歡吃的一道菜篇十五
據(jù)說(shuō)叫花雞色澤誘人，味道極佳。這不，今天趁著國(guó)慶休息我就約上表哥來(lái)到山上烤叫花雞。
我們往腌好的雞肚子里塞了些蔥、蒜等調(diào)料，然后用一張燙好的荷葉包裹住，再包上錫紙，最后再裹上一層黃泥，放在一邊靜置。“這雞真像牛糞一樣，能吃嗎？”我不禁喃喃道。
隨后我們選了一塊陰涼的地方，挖了一個(gè)適中的坑，再找了些干柴，點(diǎn)燃放入坑中。大約燒了十來(lái)分鐘，趁著火正燃得猛，我們將包好的雞放入火堆之中，將周?chē)囊恍┠咎炕野‰u，再加些柴燒小火，此時(shí)，坑中已不見(jiàn)了那“牛糞”，只看見(jiàn)一個(gè)用木炭灰和一些焦柴堆成的小丘，“牛糞”就在這里面。
我和表哥焦急地等待著美味的`誕生，一個(gè)小時(shí)終于過(guò)去了，雞也不知不覺(jué)熟了。我們用木棍仔細(xì)撥開(kāi)覆蓋在叫花雞上方的木炭灰，將“牛糞”小心翼翼地取出，此時(shí)叫花雞表面的土壤已經(jīng)變硬，還裂開(kāi)了幾條縫。用木棍一敲，泥土應(yīng)聲而落，再小心地揭開(kāi)錫紙，那帶著陣陣荷葉清香的烤雞香味早已鉆入我的鼻孔，使我更加迫切地揭開(kāi)荷葉，“哇！”終于露出了叫花雞的真面目。整只雞被烤得金燦燦的，色澤誘人，還散發(fā)出一股濃濃的香味，顧不得燙了！我趕緊用力扯下一只雞腿大口啃咬，表哥也不甘示弱，掰下里另一個(gè)雞腿。那皮的焦香和肉的鮮嫩在我的舌尖上舞蹈著。沒(méi)一會(huì)兒，大半個(gè)雞早已被我們吞下，邊抹著嘴邊的油邊感慨：真是“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗”??！
對(duì)于作為吃貨的我來(lái)說(shuō)，今天真是美好的一天??！
我喜歡吃的一道菜篇十六
見(jiàn)到廚師做菜，那一盤(pán)盤(pán)佳肴就讓我垂涎欲滴，使我萌發(fā)了想要當(dāng)廚師的想法。
每逢過(guò)年，我們必會(huì)吃一道菜—桂花糖醋黃魚(yú)。
我向外公請(qǐng)教他的“獨(dú)家秘方”，也學(xué)著做。我把黃魚(yú)的魚(yú)鱗細(xì)心地刮掉，一不小心弄得滿(mǎn)廚房都是魚(yú)鱗。我嚇壞了，真是“成事不足，敗事有余”啊。
沒(méi)有魚(yú)鱗的黃魚(yú)表面光滑，我用刀在魚(yú)的正反面都劃上幾道痕。黃魚(yú)被放入鍋中炒至表面微黃、變焦。我熬好番茄汁，和黃魚(yú)一起煮，裊裊炊煙從鍋上升起。
那一大條黃魚(yú)“沐浴”著番茄汁，灑上了桂花上桌，筷子不知不覺(jué)間已經(jīng)抄起。
夾一塊魚(yú)肉，酥脆的皮下卻是白嫩的肉。白白的肉是沒(méi)有味道的，需在湯中蘸一下才是。這一蘸，就得讓肉在魚(yú)湯中“洗個(gè)澡”，非得粘上朵桂花才是。金黃色的'桂花在這紅棕又透著蜜桃粉的湯中泡過(guò)后，有了微甜的味道。放入嘴中，著實(shí)是一道佳肴。
一面魚(yú)吃完了，還不能翻轉(zhuǎn)魚(yú)身。為什么呢？我媽媽是外貿(mào)生意人，“統(tǒng)領(lǐng)”一個(gè)部門(mén)，這魚(yú)一翻，生意船可也翻了?？蛇@魚(yú)肉不吃，卻是浪費(fèi)。
每當(dāng)這時(shí)，我們就通過(guò)魚(yú)骨，將魚(yú)肉刺下。魚(yú)肉在魚(yú)湯里浸得久了，也只稍蘸一下便可，入口更是美味無(wú)比。
桂花糖醋黃魚(yú)的香味仿佛通過(guò)筆尖，縈繞在我的身邊。
我喜歡吃的一道菜篇十七
人的一生總會(huì)有酸甜苦辣咸，生活如此，菜亦如此。比如菜吧，我的媽媽會(huì)做許多菜：香酥雞翅、肉沫茄子、紅燒冬瓜、西紅柿炒雞蛋……每一樣都很可口，說(shuō)起我最?lèi)?ài)吃的兩道菜，要數(shù)香酥雞翅和西紅柿炒雞蛋了。
香酥雞翅我之所以喜歡吃，是因?yàn)樗奈兜篮苡袑哟胃?！它的形狀像橄欖球，外面是金黃色的，一口咬下去，濃濃的肉香味在嘴里綻放，外酥里嫩，口感一級(jí)棒！讓人回味無(wú)窮，而且它還很下飯哦，一個(gè)就可以讓我吃下一整碗飯，吃了一個(gè)，保證還想吃下一個(gè)。每次媽媽燒好后，盛在盤(pán)子中端出來(lái)，看著那金燦燦的雞翅，聞著那香味，總使我口水直流。它仿佛在對(duì)我說(shuō)：“快吃吧，快吃吧，涼了可就不好吃了?！?BR> 西紅柿炒雞蛋是一道極普通不過(guò)的菜，但媽媽做出的味道可不一般，酸酸甜甜的湯汁，裹著金黃色的'蛋和紅色的西紅柿，再佐以香蔥點(diǎn)綴，真是色香味俱全，看著就讓人食指大動(dòng)。我特別喜歡用它的湯汁泡飯吃，真是好吃極了，而且最重要的是西紅柿包含了多種維生素，雞蛋也給我們提供了很多營(yíng)養(yǎng)，這道菜可是道營(yíng)養(yǎng)菜呢！
這就是我最?lèi)?ài)吃的兩道菜，雖沒(méi)什么稀奇，但卻是我的最?lèi)?ài)！你們想嘗嘗嗎？相信你們也一定會(huì)喜歡！
我喜歡吃的一道菜篇十八
假如，你要問(wèn)我，你家的招牌是什么？我會(huì)毫不猶豫地告訴你，我們?nèi)夜J(rèn)的一道菜——秘制雞翅。
來(lái)，我?guī)憧纯矗覌寢屨趶N房做這道菜呢！
首先，先給雞翅洗個(gè)熱水澡，一定要認(rèn)真地摩擦每一個(gè)角落哦，這是要確保食物的衛(wèi)生。然后，把水燒開(kāi)，把洗完澡的雞翅倒入鍋里，氽水，直到血水和油末浮起，就把雞翅撈起來(lái)。待雞翅冷卻后，小心地在雞翅前前后后劃兩道“傷口”，目的是為了一會(huì)兒更入味。接下來(lái)，媽媽拿出一個(gè)新的保鮮袋，往里面加?jì)寢尓?dú)門(mén)秘制配方：生抽、老抽、料酒、鹽、味精、白糖，攪拌均勻后，把“受傷”了的'雞翅都放進(jìn)去。接下來(lái)就是動(dòng)動(dòng)手指，給雞翅寶寶們做“馬殺雞”，這樣的目的也是讓雞翅更入味。雞翅寶寶們“享受”夠了，就讓它們安靜地呆上3小時(shí)。時(shí)間到了，把雞翅寶寶們都放出來(lái)啦，拿出錫紙，鋪在空氣炸鍋里，然后雞翅寶寶們并排躺好，享受桑拿啦。只見(jiàn)媽媽把溫度調(diào)到180攝氏度，把時(shí)間設(shè)置為15分鐘。到這里，我們的工作就完成了，就等時(shí)間一到出鍋了。
當(dāng)媽媽把這道菜端上桌時(shí)，一陣濃濃的肉香味撲鼻而來(lái)，湊近一開(kāi)，只見(jiàn)金黃的雞翅上還有少許的油在滋滋作響，仿佛在說(shuō)：“快來(lái)吃我呀！”我經(jīng)不住誘惑，快速地夾起一個(gè)雞翅，狠狠地咬一大口，濃郁的肉香味在唇齒間久久徘徊。我像被閃電擊中了一樣，身體的每一個(gè)細(xì)胞都充滿(mǎn)了能量。等我反應(yīng)過(guò)來(lái)才發(fā)現(xiàn)雞翅太燙了，我一邊呼呼，一邊啃，很快一個(gè)雞翅就被我消滅了。同時(shí)爸爸也不落后，幾乎和我同一時(shí)間吃完一個(gè)雞翅，我們異口同聲地說(shuō)：“真的太美味啦！”這時(shí)媽媽總會(huì)笑著說(shuō)：“慢點(diǎn)，慢點(diǎn)，小心燙著，沒(méi)人跟你們搶。”
這就是我家的招牌菜“秘制雞翅“，它在我的舌尖上留下了抹不去的記憶，它可是我們家飯桌上的“大名人”哦。
我喜歡吃的一道菜篇十九
等呀，等呀，時(shí)間就像被定格住了似的，過(guò)得異常漫長(zhǎng)。突然，一股油炸的香味鉆進(jìn)了我的鼻子?！镑|魚(yú)終于上來(lái)啦！”我興奮地叫道。只見(jiàn)服務(wù)員手里端著一個(gè)漂亮的大盤(pán)子，上面躺著一條像是淋過(guò)了番茄雨似的`鱸魚(yú)，魚(yú)頭高昂，尾巴上翹，渾身鮮紅，像是還富有無(wú)限的生命力；魚(yú)身上還撒了些花花綠綠的調(diào)料，從遠(yuǎn)處看像是披了件花衣裳，讓人看著直流口水。
鱸魚(yú)剛一上桌，油炸味、番茄味、松子味撲鼻而來(lái)，我恨不得把整條魚(yú)連骨頭一起吞進(jìn)肚里！我拿起筷子，輕輕夾住魚(yú)肉，左右稍稍一搖，魚(yú)肉就如同成熟的果子般掉下來(lái)。我?jiàn)A起魚(yú)肉一看，最里面有一層像無(wú)瑕白玉般的嫩肉，中間有一層像薄金片般的亮皮，哦！原來(lái)香味就是從這里飄出來(lái)的呀！最外面呢，當(dāng)然是那如同紅寶石般的番茄醬。這色彩可真令人著迷呀！
一放進(jìn)嘴里，番茄醬的開(kāi)味效果立馬見(jiàn)效，那酸酸甜甜的感覺(jué)告訴我嘴里的每一條神經(jīng)快點(diǎn)咬下去。可一放進(jìn)嘴里我發(fā)現(xiàn)咬似乎是多此一舉，因?yàn)轸~(yú)肉入口即化，在短短幾秒鐘內(nèi)分解成了無(wú)數(shù)條“發(fā)絲”。原本脆脆的金色外皮也漸漸變軟，番茄醬呢，就更不用說(shuō)了，早就化成了一潭水。進(jìn)入口中，那酥脆香濃的味道挑逗味蕾，先是在舌尖上跳舞，后來(lái)又到喉嚨里滑滑梯。從看到它的第一眼，到進(jìn)入口中，只能用一個(gè)字來(lái)形容：爽！沒(méi)吃過(guò)的人是無(wú)法體會(huì)的！
我喜歡吃的一道菜篇二十
記得小時(shí)候，媽媽總是給我做東坡肉，那味道令人回味無(wú)窮、神魂顛倒。
東坡肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且容易被人吸收，是一道老少皆宜的美食。這道菜是北宋著名的文學(xué)家蘇東坡創(chuàng)造的。蘇東坡在徐州任知州時(shí)，有一年黃河決口圍困了徐州，蘇東坡率領(lǐng)官兵和全城百姓筑堤保城。經(jīng)過(guò)艱苦奮戰(zhàn)，終于保住了徐州城。全城百姓為感謝這位好知州，紛紛殺豬宰羊，送給了蘇東坡。蘇東坡推辭不掉，便親自指點(diǎn)家人制成這種紅燒肉，回贈(zèng)給百姓，東坡肉便從此得名而來(lái)。
東坡肉的味道好極了，q彈的肉紅里透紫，讓人垂涎欲滴，恨不得一口吞下去，瘦肉和肥肉一層又一層的'疊著，上面滴滿(mǎn)了金黃金黃的油，細(xì)而小的蔥段撒在上面和肉恰到好處，媽媽偶爾還會(huì)在肉上面放幾片魚(yú)肉，“兩者”的味道使人“口水直流三千尺”。
坐在餐桌前，迫不及待地想大飽口福，肉終于來(lái)了，香氣撲鼻，煙霧繚繞，我的腦海里浮現(xiàn)出這一段話(huà)：“黃州好豬肉，價(jià)賤如糞土；富者不肯吃，貧者不解煮；慢著火，少著水，火候足時(shí)它自美。每日起來(lái)打一碗，飽得自家君莫管。”二話(huà)不說(shuō)，直接夾起一塊香噴噴的肉送入嘴中，那肉先侵入了舌尖，駐扎在口腔，滿(mǎn)嘴的香味，接著，他們又攻入食管，我感覺(jué)那肉和果凍沒(méi)什么兩樣，又滑又嫩，讓人有一種說(shuō)不出來(lái)的感覺(jué)，緊接著又送入一塊，爽感又席卷而來(lái)。一塊、兩塊、三塊，肉很快就吃完了，但那味一直留在了我心里。
東坡肉，對(duì)我來(lái)說(shuō)是一道美味無(wú)比、難以忘懷的家常菜。
我喜歡吃的一道菜篇二十一
雞腿，這一道菜，是我在家中最喜歡的一道菜。
它不僅可以紅燒著吃，做湯喝……最重要的是，我的家人都會(huì)做這道菜，無(wú)論是紅燒，還燉湯。
那一天，已經(jīng)是四點(diǎn)多了。我回到家，就看見(jiàn)媽媽正在煮飯。
“媽媽?zhuān)乙噪u腿。”我拿起桌子上的蘋(píng)果，咬了一口。
“知道啦?！眿寢尳械?，“你先看會(huì)兒電視?！?BR> 我不能讓媽媽“偷懶”。于是，我還是情不自禁地去看了看。
只見(jiàn)，媽媽打開(kāi)冰箱，從里面取出了一包雞腿，又接了一盆清水，把雞腿放進(jìn)盆子里。竟然拿了一把瓜子，放心地看電視去了。
我說(shuō)媽媽偷懶，說(shuō)好給我燒雞腿的，怎么去看電視了？
“雞腿，還是凍住的，要放水里浸泡一下解凍了才能燒?！?BR> 我無(wú)語(yǔ)了。
過(guò)了一會(huì)兒，媽媽離開(kāi)電視機(jī)前，進(jìn)了廚房，說(shuō)：“差不多了。”
媽媽打起了火，倒了點(diǎn)油。油就開(kāi)心地“滋滋”叫了起來(lái)。
又把雞腿往鍋里一放，就把我叫去洗菜。我洗了姜蔥。媽媽把能切片的切片，能切丁的切丁。
不久，一碗金燦燦的雞腿就出爐了。媽媽把切好的東西倒上去。那香味，那顏色，真是口水直流三千尺。
很快，一大碗雞腿被我消滅了。
我看著碗里的殘?jiān)?，忍不住笑了?BR>
我喜歡吃的一道菜篇一
放學(xué)后，剛走到家門(mén)口，鼻子就被一股濃郁的糖稀香味侵襲。我迫不及待地沖進(jìn)家門(mén)，正好看見(jiàn)從廚房端著菜走出來(lái)的媽媽?zhuān)瑡寢屌ゎ^看向我：“回來(lái)啦，飯也做好了快嘗嘗?！?BR> 我放下書(shū)包，坐在餐桌旁，盤(pán)子里的拔絲紅薯，一塊塊被金光閃閃的糖衣包裹著，顯得格外耀眼。媽媽用筷子夾住一塊，往上一拉，濃濃的`糖稀，變成了無(wú)數(shù)條金絲線(xiàn)。
我抱著期待的心情，張大嘴巴，接下媽媽筷子上的拔絲紅薯。熱騰騰的紅薯像糖葫蘆一樣，外面糖漿裹著酥酥的，脆脆的，里面軟軟的，甜甜的。我抓過(guò)媽媽手里的筷子，又夾起一塊放進(jìn)嘴里。紅薯剛?cè)胱炖?，沁人心脾的甜蜜味，便在唇齒間散開(kāi)，直到嘴里都被這甜蜜占領(lǐng)。
我一邊吃著，遞給媽媽一塊。她有些遲疑地張開(kāi)嘴，細(xì)細(xì)地品味。過(guò)了一會(huì)，媽媽說(shuō)道：“我的媽媽生前也愛(ài)吃甜的，尤其是這拔絲紅薯?？墒鞘虏浑S人愿，如今她再也吃不到了。她生前因?yàn)樯眢w原因她不能過(guò)度吃甜的，就經(jīng)常做給我吃，我吃著吃著就膩了，便再也沒(méi)吃過(guò)，現(xiàn)在更沒(méi)機(jī)會(huì)吃了?！蹦赣H說(shuō)完，笑了笑，這笑包含了很多。我嘴里嚼動(dòng)紅薯的速度越來(lái)越慢，心里暗暗決定了什么。
以后我經(jīng)常纏著媽媽做這道菜，不是為了滿(mǎn)足自己的口腹之欲，而是為了讓媽媽記住這愛(ài)的味道。
我喜歡吃的一道菜篇二
立秋過(guò)后，隔天就能在家里的餐桌上看到肥美的螃蟹！俗話(huà)說(shuō)“秋風(fēng)起，蟹腳癢”，這還沒(méi)到金秋九月，我就每天心癢癢地想吃螃蟹。
今天，奶奶特地從菜場(chǎng)買(mǎi)了八只大螃蟹，說(shuō)要做一餐“螃蟹宴”來(lái)給我解解饞，我興奮得一蹦三尺高，自告奮勇地幫奶奶一起處理螃蟹。我好奇地摸了摸這幾只橫行霸道的“將軍”，硬硬的殼上面有些花紋，八只腳，還有兩個(gè)大鉗子，綠豆般大小的眼睛一伸一縮，還時(shí)不時(shí)地從嘴里吐出泡沫。我想到謎語(yǔ)里“八只腳，抬面鼓，兩把剪刀，鼓起舞，生來(lái)橫行又霸道，嘴里常把泡沫吐”實(shí)在是太形象不過(guò)啦！
正當(dāng)我滿(mǎn)懷期待地等著“螃蟹宴”時(shí)，第一道清蒸螃蟹出鍋啦，熱騰騰，滿(mǎn)屋子都是海鮮的味道，我迫不及待地跑過(guò)去瞄準(zhǔn)一只又大又肥的螃蟹，等待時(shí)機(jī)準(zhǔn)備開(kāi)吃。蒸蟹沾醬油，也是寧波人地道的吃法，怎能錯(cuò)過(guò)呀？第二道奶奶做的是咖喱螃蟹，她有自己的“獨(dú)家秘方”，愛(ài)吃咖喱的人通常吃完螃蟹，就會(huì)把咖喱伴到米飯里吃，我也不例外。第三道螃蟹炒年糕，它倆絕對(duì)是最佳“搭檔”，軟糯的年糕搭配炒得焦香的螃蟹，出鍋的時(shí)候奶奶放了些香菜，香氣四溢??！入口后的滋味，果真美得無(wú)法形容。
今天的“螃蟹宴”，讓我非常滿(mǎn)足，感謝大自然的饋贈(zèng)，感謝奶奶，螃蟹的鮮美滋味讓我回味無(wú)窮！
我喜歡吃的一道菜篇三
從襄樊出差一回來(lái)，第一件事情就是去媽媽那里。而去那里最想做的事情就是做一頓豐盛的家常菜，買(mǎi)了苦瓜，西紅柿，玉米，做了兩菜一湯，最舒心的是做菜的過(guò)程，慢慢的做，想著把菜做熟，那種香香的感覺(jué)，真的是很開(kāi)心，而且做好以后一家人吃的飽飽的，聽(tīng)著媽媽說(shuō)好吃，心里不知道有多么開(kāi)心，那有一句話(huà)怎么說(shuō)的，“為家人忙碌什么都是值得的”。
約了一個(gè)女性朋友，等了她半個(gè)小時(shí)，終于在六渡橋等到她的到來(lái)，看到她似乎是長(zhǎng)胖了點(diǎn)，也不想著太多，直接說(shuō)她長(zhǎng)好了，這句話(huà)讓她自己去想吧，也可以是說(shuō)她長(zhǎng)胖了，也可以說(shuō)是她長(zhǎng)漂亮了，隨便她怎么想好了，今天之所以這么好約她，也主要是她今天也要買(mǎi)東西，要買(mǎi)什么香水，天哪，我沒(méi)辦法，只好陪著她了，去了新民眾樂(lè)園，她說(shuō)那里的香水太次，結(jié)果去了大樣百貨，可是沒(méi)有她要的那個(gè)牌子，最后去屈層仕，一大堆女人，都在里面挑選自己合適的化裝品，我那個(gè)尷尬，不曉得么樣辦，都是女人就我一個(gè)男的，就象個(gè)保安，最后又去了新世紀(jì)百貨，買(mǎi)了防曬霜，不一會(huì)一千元沒(méi)了，還好不是我買(mǎi)單，現(xiàn)在我還不是她的男朋友，不需要這么做，而且我也不太可能成為她的男朋友，因?yàn)樗皇俏蚁矚g的類(lèi)型，但是奇怪的是，我和她這種普通的朋友關(guān)系既然維持了七年，好多的朋友現(xiàn)在都沒(méi)有聯(lián)系了，可是和她還保持著這種聯(lián)系，其實(shí)我對(duì)她真的很不了解。認(rèn)識(shí)了這么久，唯一的一個(gè)不了解的朋友，當(dāng)然，買(mǎi)完?yáng)|西，她說(shuō)她累了，就先閃了，我一個(gè)人回媽媽那，路上找了一家小店，減了一個(gè)短發(fā)，不是改頭換面，沒(méi)有那么多想法，僅僅是天熱減短點(diǎn)。
看看時(shí)間四點(diǎn)，又快到吃飯的時(shí)間了，中午的菜還沒(méi)吃完，買(mǎi)點(diǎn)香蕉給媽媽吃。她肯定會(huì)高興，然后又說(shuō)我亂花錢(qián)，呵呵，還是家常菜好吃，還是親人好，還是這種平實(shí)的溫暖實(shí)在，說(shuō)不清楚，卻很讓人信任。
生活就是這樣，很多時(shí)候快樂(lè)的事總是與別人一起去分享，但不愉快甚至讓人感到痛苦的事卻只能讓自己一個(gè)人慢慢去啃嚙。
我喜歡吃的一道菜篇四
今天我放學(xué)回家，我的媽媽做了魚(yú)香肉絲。媽媽做的魚(yú)香肉絲是世界上最好吃的。
一次媽媽說(shuō)：“你愛(ài)吃這菜，那你看看我怎么做的好不好?。俊蔽液芨吲d，就跟媽媽做了起來(lái)。我來(lái)炒飯，媽媽來(lái)切菜，我們開(kāi)心極了。媽媽把肉切的細(xì)細(xì)的，我就放進(jìn)碗里。還有胡蘿卜和辣椒都切成了細(xì)細(xì)的絲，我也放好。媽媽來(lái)炒菜，她那么熟練的放各種料，一會(huì)就好了。炒完了盛出來(lái)香噴噴的，顏色紅紅的，就像紅紅的鮮花一樣香。這道菜的肉軟軟的，菜鮮鮮的，吃起來(lái)除了咸香，還酸甜可口，還有一點(diǎn)辣辣的。而且很有營(yíng)養(yǎng)。
我們快樂(lè)的吃了起來(lái)。
我喜歡吃的一道菜篇五
今天，媽媽給我燒了一盤(pán)紅燒排骨，這可是我的最?lèi)?ài)??！
幾個(gè)小時(shí)的文火慢燉之后，家里的各個(gè)角落都飄散著誘人的香味。媽媽剛把排骨端到桌上，我便三步并作兩步?jīng)_到餐桌前，只見(jiàn)油亮亮的排骨“滋滋”作響，不時(shí)還吹出幾個(gè)小泡泡，誘人的香味不停地竄入我的鼻孔。我貪婪地咽了咽口水，趕緊拿起筷子，夾起一個(gè)最大的先舔了一口，一陣醬香味溢滿(mǎn)了口腔。再咬一口，細(xì)細(xì)咀嚼，肉嫩嫩的、醬香味中還包含著一絲絲冰糖的甘甜味。味覺(jué)神經(jīng)興奮起來(lái)，于是一整個(gè)吞進(jìn)了嘴里。鮮美的香味淹沒(méi)了舌頭、令人愉悅，愜意的滿(mǎn)足感從口散發(fā)到全身。
排骨在我的嘴里打著轉(zhuǎn)，舌頭正在努力地把骨頭抵出來(lái)；牙齒開(kāi)始加速運(yùn)轉(zhuǎn)，鹽油夾雜著醬汁味在嘴里回旋。隨著“咕咚”一聲，排骨肉滑進(jìn)了我的肚子。意猶未盡的我又夾起幾塊，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。不一會(huì)兒，一盤(pán)排骨被我一掃而光。
怎么樣？紅燒排骨是不是令你也垂涎欲滴了呢？
我喜歡吃的一道菜篇六
你們聽(tīng)說(shuō)過(guò)書(shū)和菜一起炒的嗎？沒(méi)有吧，我可聽(tīng)說(shuō)過(guò)，還自己親身經(jīng)歷過(guò)呢。
有一天爸爸出門(mén)，出門(mén)前對(duì)我說(shuō)：“你也不小啦，該學(xué)會(huì)炒菜啦，今天你自己炒一回，有問(wèn)題問(wèn)姐姐，我先走啦，你自己小心一點(diǎn)！”爸爸說(shuō)完，我便按照爸爸地意思做起來(lái)啦，放上鹽，味精，再放上小白菜，就開(kāi)始炒啦，炒了沒(méi)有多久，覺(jué)得沒(méi)有意思了，就拿起一本書(shū)，津津有味地看起來(lái)，我看啊看啊，已經(jīng)入迷了，忽然，一股濃濃地焦味飄到我地鼻子中，我不管它，繼續(xù)看書(shū)，一不小心，翻書(shū)太重，把紙撕掉了一點(diǎn)，也不知道掉到了哪里，又接著看書(shū)，炒菜。姐姐突然出現(xiàn)在我背后，說(shuō)：葉葉，書(shū)紙都掉到鍋里啦，菜都焦啦，快撈起來(lái)啊，真是的?！蔽衣?tīng)了馬上放下書(shū)，準(zhǔn)備夾起書(shū)紙，我慌了因?yàn)槲乙呀?jīng)分不清哪個(gè)是紙，哪個(gè)是菜了。我只好把紙也吃了，沒(méi)關(guān)系，反正紙只有一小片，吃了就吃了吧。
現(xiàn)在你們知道了什么炒“書(shū)”菜了吧，告訴你們哦，把菜炒焦了也有一件好處，就是：這樣，爸爸就不會(huì)叫你炒菜啦，我就可以專(zhuān)心看書(shū)啦！
你們聽(tīng)說(shuō)過(guò)書(shū)和菜一起炒的嗎？沒(méi)有吧，我可聽(tīng)說(shuō)過(guò)，還自己親身經(jīng)歷過(guò)呢。
有一天爸爸出門(mén)，出門(mén)前對(duì)我說(shuō)：“你也不小啦，該學(xué)會(huì)炒菜啦，今天你自己炒一回，有問(wèn)題問(wèn)姐姐，我先走啦，你自己小心一點(diǎn)！”爸爸說(shuō)完，我便按照爸爸地意思做起來(lái)啦，放上鹽，味精，再放上小白菜，就開(kāi)始炒啦，炒了沒(méi)有多久，覺(jué)得沒(méi)有意思了，就拿起一本書(shū)，津津有味地看起來(lái)，我看啊看啊，已經(jīng)入迷了，忽然，一股濃濃地焦味飄到我地鼻子中，我不管它，繼續(xù)看書(shū)，一不小心，翻書(shū)太重，把紙撕掉了一點(diǎn)，也不知道掉到了哪里，又接著看書(shū)，炒菜。姐姐突然出現(xiàn)在我背后，說(shuō)：葉葉，書(shū)紙都掉到鍋里啦，菜都焦啦，快撈起來(lái)啊，真是的?！蔽衣?tīng)了馬上放下書(shū)，準(zhǔn)備夾起書(shū)紙，我慌了因?yàn)槲乙呀?jīng)分不清哪個(gè)是紙，哪個(gè)是菜了。我只好把紙也吃了，沒(méi)關(guān)系，反正紙只有一小片，吃了就吃了吧。
現(xiàn)在你們知道了什么炒“書(shū)”菜了吧，告訴你們哦，把菜炒焦了也有一件好處，就是：這樣，爸爸就不會(huì)叫你炒菜啦，我就可以專(zhuān)心看書(shū)啦！
我喜歡吃的一道菜篇七
我不喜歡去飯店吃飯，因?yàn)轱埖甑娘埗挤爬苯罚抑幌矚g在家里吃，因?yàn)榧业臒牟俗詈衔业奈缚凇?BR> 我喜歡吃的菜可多了，有清炒佛手、土豆肉絲、山藥炒肉片、炸雞翅、西紅柿湯，其中我最喜歡吃的要數(shù)山藥炒肉片和西紅柿蛋湯了。
白白的山藥片滑滑的，脆脆的，還連著長(zhǎng)長(zhǎng)的細(xì)絲。加上肉片的香，使這道菜更加美味了。我喜歡吃咸而清爽的菜，這道山藥炒肉片正合我意！每次吃這道菜的時(shí)候，我都能胃口大開(kāi)，多吃一點(diǎn)米飯。
我喜歡吃的一道菜篇八
我媽媽的家鄉(xiāng)，有一道非常有名的特色菜“西施豆腐”，每當(dāng)去拜年的時(shí)候家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)燒這道菜。
西施豆腐食材豐富。選用鮮嫩的冬筍并切丁，切成小方塊的嫩豆腐、肉末、黑木耳和香菇。經(jīng)過(guò)大火爆炒后，再加入了黃金色澤、醇香濃郁的雞湯，煮開(kāi)后加入紅薯粉調(diào)成粘稠狀。最后出鍋的時(shí)候撒上蔥花，一碗熱氣騰騰鮮美無(wú)比的西施豆腐就做成了。
西施豆腐不僅食材豐富，而且色彩鮮艷。在燈光照射下，湯汁濃厚、色彩發(fā)亮。
外婆做的西施豆腐鮮嫩滑潤(rùn)，口味絕佳。每次端出來(lái)還沒(méi)放到桌上，大家都拿上勺子迫不及待了，尤其是我那位表哥最是心急。盛一勺，喝一口，尤如一顆掉落的星星又回到空中感覺(jué)；每當(dāng)想嘗第二口的時(shí)候，那一大碗早已經(jīng)被搶空了，冬筍雞湯留下的鮮味，還有牙齒間黑木耳“咯吱咯吱”的清脆聲，真叫人回味無(wú)窮！
色彩艷麗、食材豐富的西施豆腐是最具有文化的招牌菜。西施美，豆腐也美，千古流傳下來(lái)，文化自然產(chǎn)生。西施豆腐不僅是文化的沉淀，也是對(duì)歷史的回憶！
我喜歡吃的一道菜篇九
我的媽媽非常能干，她會(huì)做很多好菜，其中最有名的要數(shù)“粉蒸肉”了，每次招待客人必有這道菜。
我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@粉蒸肉是怎么做的呢？”媽媽興致勃勃地娓娓道來(lái)：“首先，要買(mǎi)一塊新鮮的五花肉，必須要肥瘦相間。然后把五花肉洗干凈后切成片，切的大小很重要，一片肉的厚度大概在5毫米左右，這個(gè)大小方便入味。再在肉里加入生姜、老抽、料酒和加熱到120度的豆瓣醬，把這些調(diào)料攪拌均勻，腌制10分鐘。最后給每片肉裹上炒好的米粉，放進(jìn)蒸箱蒸90分鐘。出箱后再撒上蔥花，一道噴香美味的粉蒸肉就完成了?！?BR> 說(shuō)干就干，媽媽在廚房里大顯身手，我在旁邊目不轉(zhuǎn)睛地看著?！熬攀昼姷絿D！出鍋了！”伴隨著媽媽掀開(kāi)鍋蓋的動(dòng)作，一股濃郁的香味撲面而來(lái)！我的嘴巴里已經(jīng)是“翻江倒?！绷?，拿起筷子迫不及待地夾起一片，一口咬下去，粉粉糯糯，唇齒留香。粉蒸肉的美味完全控制了我。
嘗過(guò)媽媽這道招牌菜的客人個(gè)個(gè)都贊不絕口。連平時(shí)不愛(ài)吃肥肉的阿姨也忍不住多夾了幾筷，還邊吃邊點(diǎn)評(píng)道：“有了米粉的包裹，五花肉不那么油膩了，而米粉又吸收了肉的油脂，噴香軟爛。用‘此菜只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗’來(lái)形容也不為過(guò)啊！”我們聽(tīng)了都哈哈大笑起來(lái)。
小朋友們，你是不是也流口水了呢？如果你學(xué)會(huì)了這道菜，家里的人都會(huì)夸你是大廚呢！
我喜歡吃的一道菜篇十
我忐忑不安地回到家，媽媽穿者圍腰從廚房出來(lái)，劈頭就問(wèn)：“考了多少分？”我極不情愿地把試卷交給了她。她看了，生氣的說(shuō)：“怎么只考了83分？手伸出來(lái)！”我慢慢地把手伸出來(lái)，閉上眼睛。只見(jiàn)她高舉鍋鏟，照著我的手心就“啪”地一下。“哎喲喂呀！”我大叫一聲?！爸劳淳秃?，下次考好點(diǎn)，知道嗎？”她說(shuō)。我使勁點(diǎn)頭。她看見(jiàn)我可憐巴巴的樣子，就沒(méi)打我了?？墒?，她剛走進(jìn)廚房，又轉(zhuǎn)回來(lái)說(shuō)：“不行，要打三下，讓你長(zhǎng)記性！”于是，“啪！啪！又是兩下，這才了事。
我望著我那被打得通紅的手，哭訴地說(shuō)：“老媽?zhuān)闶裁床哦紱](méi)做好，卻先把我的手做成‘紅燒排骨’了！”
我喜歡吃的一道菜篇十一
今天是大年初三，我和爸爸媽媽一起去舅公、舅婆家拜年，我早就聽(tīng)說(shuō)舅婆做菜的手藝非常棒，果然這次既飽了“眼福”也飽了“口?！?。
茄汁大蝦聽(tīng)起來(lái)容易做起來(lái)挺復(fù)雜，首先舅婆把大蝦對(duì)半剖開(kāi)，去掉蝦線(xiàn)，每半只蝦都裹上厚厚的水淀粉，舅婆說(shuō)這是為了后續(xù)的“炸蝦”做準(zhǔn)備。接著，我以為“炸蝦”工作就開(kāi)始了，可是我猜錯(cuò)了。舅婆不緊不慢地調(diào)起了“茄汁”，只見(jiàn)她在碗里放了點(diǎn)甜辣醬，又放了點(diǎn)開(kāi)水，還加了點(diǎn)生抽和番茄醬，這樣“茄汁”就完成了。舅婆說(shuō)把準(zhǔn)備工作都做好，才不會(huì)手忙腳亂。準(zhǔn)備工作都完成后，就開(kāi)始“炸蝦”了，舅婆先往鍋里倒了不少油，油燒熱以后，把大蝦挨個(gè)輕輕放進(jìn)鍋里，還叮囑說(shuō)：“動(dòng)作要輕，不要丟，不然油會(huì)飛濺起來(lái)！”不過(guò)熱油的威力可真大，我雖然在邊上小心翼翼，也還是被濺到了。蝦全部“炸”完之后，舅婆又換了一鍋干凈的油，把“炸蝦”簡(jiǎn)單翻炒了下，立即倒上調(diào)好的“茄汁”，然后繼續(xù)翻炒。很快，每個(gè)“炸蝦”身上都沾滿(mǎn)了茄汁，看起來(lái)紅彤彤、油亮亮。出鍋的時(shí)候，舅婆還撒了一把蔥花，紅色的茄汁大蝦加上綠色的蔥花點(diǎn)綴，顏色看起來(lái)格外鮮艷。
茄汁大蝦一上桌，我就飛快地夾了一只，顧不上燙嘴，就剝?nèi)ノr殼放進(jìn)嘴里。哇，是一種酸酸甜甜的滋味，其中還夾雜著微辣，配合嫩嫩的滑滑的蝦肉，味道特別美，就連我這個(gè)不愛(ài)吃海鮮的人，都忍不住向舅婆豎起大拇指。我想，回家后我要反復(fù)回憶這道菜的制作過(guò)程，爭(zhēng)取下次我也做一次茄汁大蝦給大家吃。
我喜歡吃的一道菜篇十二
我最?lèi)?ài)的一道菜叫做炸藕餅，它芳香四溢，美味可口，味道讓我至今難以忘懷。在我這個(gè)吃貨的心目中，它就是“美食”的代名詞。今天媽媽休息了，終于答應(yīng)我，給我親自做炸藕餅了。
首先，媽媽往肉餡里加一點(diǎn)點(diǎn)生抽，姜末、蔥末和胡椒粉，把這些材料混合均勻，靜置半小時(shí)。趁著肉腌制的時(shí)間，媽媽把藕削皮，切成片狀，再放進(jìn)鹽水里泡著。我感到疑惑不解，便問(wèn)到媽媽?zhuān)瑸槭裁匆雅浩胚M(jìn)水里呢？媽媽說(shuō)，這樣不僅能清除藕洞里的淤泥，而且還能防止藕氧化變色。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽把藕片撈出瀝水，晾干。
接下來(lái)媽媽就開(kāi)始包藕餅了，只見(jiàn)媽媽拿起一片藕，用手掌托著，接著用筷子夾起一點(diǎn)肉餡放在藕片上，再用筷子均勻地把肉餡攤開(kāi)抹平，最后再拿起一片，蓋在肉餡上。輕輕地壓一壓，一個(gè)藕餅就做好了。媽媽把它放在盤(pán)子里，繼續(xù)做下一個(gè)。
最關(guān)鍵的步驟是炸藕餅。在藕餅丟進(jìn)油鍋之前，要先把它們放進(jìn)面糊里，使表面裹上一層薄薄的'面糊。然后用筷子輕輕地夾進(jìn)小火加熱的油中炸。藕餅在鍋中發(fā)出“滋滋”的聲音，好像在對(duì)我說(shuō)，快來(lái)吃我啊，我很好吃的。我的口水都要流下來(lái)了，我不停地問(wèn)媽媽好了沒(méi)有。媽媽說(shuō)炸藕餅需要小火慢炸，必須要有耐心，如果你迫不及待地想吃，把火調(diào)大了，這樣很容易糊掉。于是，我只好咽了咽口水，耐心地等待著。
過(guò)了一會(huì)兒，藕餅終于出鍋了。只見(jiàn)它的顏色是金黃色的，口感吃起來(lái)是脆脆的，又香又好吃。這次我不僅吃到了香噴噴的炸藕餅，而且還明白了“心急吃不了熱豆腐”的道理，真是一舉兩得。
我喜歡吃的一道菜篇十三
我吃過(guò)許多美食，但令我最垂涎三尺的是還是媽媽做的我們老廣的家常菜——清蒸藤壺。
藤壺是一種類(lèi)似生蠔的生物，它附著在石頭上，靠吃微生物生活。藤壺的外表十分奇特，就像一塊海里的小石頭，因?yàn)檫@是她的保護(hù)色。
藤壺做法有很多，但最能體現(xiàn)他鮮的做法還是清蒸。藤壺加入辣椒醬、蒜末、醬油、胡椒、水芡粉、花生油，均勻攪拌，接著入鍋，清蒸即可。
一汪鮮肉，汁液飽滿(mǎn)，趁熱吃，無(wú)需技巧，這就是簡(jiǎn)單烹飪得來(lái)極致味道。蓬壺清香爽滑，一小撮肉，韌勁十足，蒜末的'辛辣與藤壺發(fā)生碰撞，產(chǎn)生出了一種奇妙得味道，剛放入嘴中是辛辣的，你咀嚼幾下后，一種屬于海水咸咸的味道涌入口腔，這種味道激活著舌尖上每一寸的味蕾，讓人垂涎三尺，欲罷不能。
把一小撮富有彈性的肉放進(jìn)嘴中，一咬，先是鮮，再來(lái)是甜，隨后還有一股香濃的佐料味在你的口中洋溢著。當(dāng)你把這有滋有味的肉吞下去時(shí)，口中還會(huì)留有它特別的香味，口齒留香，妙不可言。
說(shuō)完了味，我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)色。當(dāng)媽媽把蒸好的藤壺端上來(lái)的時(shí)候，它還冒著熱氣，那飽滿(mǎn)的藤壺肉中還摻雜著一絲絲的辣椒，這時(shí)候再淋上一點(diǎn)花生油，再配上鮮紅的小米辣，可真是美味。
藤壺不僅好吃，氣味也很好聞，鮮甜的香味配上一絲絲辛辣，這種獨(dú)特的氣味刺激著人的鼻腔，讓人食欲大開(kāi)。
這道色香味俱全的清蒸藤壺，是我最喜歡的菜之一。如果有一天你們來(lái)到我的家鄉(xiāng)，一定要去品嘗這道獨(dú)特的美味。
我喜歡吃的一道菜篇十四
我從小就特別愛(ài)吃番茄炒雞蛋，愛(ài)吃到什么程度呢？媽媽說(shuō)在我六歲前如果沒(méi)有番茄炒雞蛋我連飯都不吃了。
今天我決定自己做一次番茄炒雞蛋。我從冰箱拿出一個(gè)紅彤彤的大番茄，給它洗了個(gè)澡，然后在媽媽的指導(dǎo)下小心翼翼地用菜刀把它切成丁。我拿來(lái)兩個(gè)雞蛋，再拿出一個(gè)碗，把雞蛋在碗沿上一敲，蛋黃和蛋清瞬間滑了下來(lái)，我用筷子不停地?cái)嚢?，直到蛋清和蛋黃完全混合，準(zhǔn)備工作結(jié)束。
開(kāi)始炒菜了，我打開(kāi)煤氣灶，先把鍋燒熱，然后倒入一些油，鍋里發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音，我真怕油濺到我身上，趕緊把雞蛋倒入鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“滋啦”一聲，雞蛋就像充了氣一樣鼓了起來(lái)在鍋里綻放出了一朵大黃花。我趕緊用鍋鏟炒了幾下，然后把番茄倒入鍋里，用鍋鏟不停地翻炒。最后放入調(diào)味料，撒上蔥花，一份色香味俱全的番茄炒雞蛋就出鍋了。
我嘗了一口，有番茄酸溜溜的味道再加上雞蛋的鮮香真是美味極了！
我喜歡吃的一道菜篇十五
據(jù)說(shuō)叫花雞色澤誘人，味道極佳。這不，今天趁著國(guó)慶休息我就約上表哥來(lái)到山上烤叫花雞。
我們往腌好的雞肚子里塞了些蔥、蒜等調(diào)料，然后用一張燙好的荷葉包裹住，再包上錫紙，最后再裹上一層黃泥，放在一邊靜置。“這雞真像牛糞一樣，能吃嗎？”我不禁喃喃道。
隨后我們選了一塊陰涼的地方，挖了一個(gè)適中的坑，再找了些干柴，點(diǎn)燃放入坑中。大約燒了十來(lái)分鐘，趁著火正燃得猛，我們將包好的雞放入火堆之中，將周?chē)囊恍┠咎炕野‰u，再加些柴燒小火，此時(shí)，坑中已不見(jiàn)了那“牛糞”，只看見(jiàn)一個(gè)用木炭灰和一些焦柴堆成的小丘，“牛糞”就在這里面。
我和表哥焦急地等待著美味的`誕生，一個(gè)小時(shí)終于過(guò)去了，雞也不知不覺(jué)熟了。我們用木棍仔細(xì)撥開(kāi)覆蓋在叫花雞上方的木炭灰，將“牛糞”小心翼翼地取出，此時(shí)叫花雞表面的土壤已經(jīng)變硬，還裂開(kāi)了幾條縫。用木棍一敲，泥土應(yīng)聲而落，再小心地揭開(kāi)錫紙，那帶著陣陣荷葉清香的烤雞香味早已鉆入我的鼻孔，使我更加迫切地揭開(kāi)荷葉，“哇！”終于露出了叫花雞的真面目。整只雞被烤得金燦燦的，色澤誘人，還散發(fā)出一股濃濃的香味，顧不得燙了！我趕緊用力扯下一只雞腿大口啃咬，表哥也不甘示弱，掰下里另一個(gè)雞腿。那皮的焦香和肉的鮮嫩在我的舌尖上舞蹈著。沒(méi)一會(huì)兒，大半個(gè)雞早已被我們吞下，邊抹著嘴邊的油邊感慨：真是“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗”??！
對(duì)于作為吃貨的我來(lái)說(shuō)，今天真是美好的一天??！
我喜歡吃的一道菜篇十六
見(jiàn)到廚師做菜，那一盤(pán)盤(pán)佳肴就讓我垂涎欲滴，使我萌發(fā)了想要當(dāng)廚師的想法。
每逢過(guò)年，我們必會(huì)吃一道菜—桂花糖醋黃魚(yú)。
我向外公請(qǐng)教他的“獨(dú)家秘方”，也學(xué)著做。我把黃魚(yú)的魚(yú)鱗細(xì)心地刮掉，一不小心弄得滿(mǎn)廚房都是魚(yú)鱗。我嚇壞了，真是“成事不足，敗事有余”啊。
沒(méi)有魚(yú)鱗的黃魚(yú)表面光滑，我用刀在魚(yú)的正反面都劃上幾道痕。黃魚(yú)被放入鍋中炒至表面微黃、變焦。我熬好番茄汁，和黃魚(yú)一起煮，裊裊炊煙從鍋上升起。
那一大條黃魚(yú)“沐浴”著番茄汁，灑上了桂花上桌，筷子不知不覺(jué)間已經(jīng)抄起。
夾一塊魚(yú)肉，酥脆的皮下卻是白嫩的肉。白白的肉是沒(méi)有味道的，需在湯中蘸一下才是。這一蘸，就得讓肉在魚(yú)湯中“洗個(gè)澡”，非得粘上朵桂花才是。金黃色的'桂花在這紅棕又透著蜜桃粉的湯中泡過(guò)后，有了微甜的味道。放入嘴中，著實(shí)是一道佳肴。
一面魚(yú)吃完了，還不能翻轉(zhuǎn)魚(yú)身。為什么呢？我媽媽是外貿(mào)生意人，“統(tǒng)領(lǐng)”一個(gè)部門(mén)，這魚(yú)一翻，生意船可也翻了?？蛇@魚(yú)肉不吃，卻是浪費(fèi)。
每當(dāng)這時(shí)，我們就通過(guò)魚(yú)骨，將魚(yú)肉刺下。魚(yú)肉在魚(yú)湯里浸得久了，也只稍蘸一下便可，入口更是美味無(wú)比。
桂花糖醋黃魚(yú)的香味仿佛通過(guò)筆尖，縈繞在我的身邊。
我喜歡吃的一道菜篇十七
人的一生總會(huì)有酸甜苦辣咸，生活如此，菜亦如此。比如菜吧，我的媽媽會(huì)做許多菜：香酥雞翅、肉沫茄子、紅燒冬瓜、西紅柿炒雞蛋……每一樣都很可口，說(shuō)起我最?lèi)?ài)吃的兩道菜，要數(shù)香酥雞翅和西紅柿炒雞蛋了。
香酥雞翅我之所以喜歡吃，是因?yàn)樗奈兜篮苡袑哟胃?！它的形狀像橄欖球，外面是金黃色的，一口咬下去，濃濃的肉香味在嘴里綻放，外酥里嫩，口感一級(jí)棒！讓人回味無(wú)窮，而且它還很下飯哦，一個(gè)就可以讓我吃下一整碗飯，吃了一個(gè)，保證還想吃下一個(gè)。每次媽媽燒好后，盛在盤(pán)子中端出來(lái)，看著那金燦燦的雞翅，聞著那香味，總使我口水直流。它仿佛在對(duì)我說(shuō)：“快吃吧，快吃吧，涼了可就不好吃了?！?BR> 西紅柿炒雞蛋是一道極普通不過(guò)的菜，但媽媽做出的味道可不一般，酸酸甜甜的湯汁，裹著金黃色的'蛋和紅色的西紅柿，再佐以香蔥點(diǎn)綴，真是色香味俱全，看著就讓人食指大動(dòng)。我特別喜歡用它的湯汁泡飯吃，真是好吃極了，而且最重要的是西紅柿包含了多種維生素，雞蛋也給我們提供了很多營(yíng)養(yǎng)，這道菜可是道營(yíng)養(yǎng)菜呢！
這就是我最?lèi)?ài)吃的兩道菜，雖沒(méi)什么稀奇，但卻是我的最?lèi)?ài)！你們想嘗嘗嗎？相信你們也一定會(huì)喜歡！
我喜歡吃的一道菜篇十八
假如，你要問(wèn)我，你家的招牌是什么？我會(huì)毫不猶豫地告訴你，我們?nèi)夜J(rèn)的一道菜——秘制雞翅。
來(lái)，我?guī)憧纯矗覌寢屨趶N房做這道菜呢！
首先，先給雞翅洗個(gè)熱水澡，一定要認(rèn)真地摩擦每一個(gè)角落哦，這是要確保食物的衛(wèi)生。然后，把水燒開(kāi)，把洗完澡的雞翅倒入鍋里，氽水，直到血水和油末浮起，就把雞翅撈起來(lái)。待雞翅冷卻后，小心地在雞翅前前后后劃兩道“傷口”，目的是為了一會(huì)兒更入味。接下來(lái)，媽媽拿出一個(gè)新的保鮮袋，往里面加?jì)寢尓?dú)門(mén)秘制配方：生抽、老抽、料酒、鹽、味精、白糖，攪拌均勻后，把“受傷”了的'雞翅都放進(jìn)去。接下來(lái)就是動(dòng)動(dòng)手指，給雞翅寶寶們做“馬殺雞”，這樣的目的也是讓雞翅更入味。雞翅寶寶們“享受”夠了，就讓它們安靜地呆上3小時(shí)。時(shí)間到了，把雞翅寶寶們都放出來(lái)啦，拿出錫紙，鋪在空氣炸鍋里，然后雞翅寶寶們并排躺好，享受桑拿啦。只見(jiàn)媽媽把溫度調(diào)到180攝氏度，把時(shí)間設(shè)置為15分鐘。到這里，我們的工作就完成了，就等時(shí)間一到出鍋了。
當(dāng)媽媽把這道菜端上桌時(shí)，一陣濃濃的肉香味撲鼻而來(lái)，湊近一開(kāi)，只見(jiàn)金黃的雞翅上還有少許的油在滋滋作響，仿佛在說(shuō)：“快來(lái)吃我呀！”我經(jīng)不住誘惑，快速地夾起一個(gè)雞翅，狠狠地咬一大口，濃郁的肉香味在唇齒間久久徘徊。我像被閃電擊中了一樣，身體的每一個(gè)細(xì)胞都充滿(mǎn)了能量。等我反應(yīng)過(guò)來(lái)才發(fā)現(xiàn)雞翅太燙了，我一邊呼呼，一邊啃，很快一個(gè)雞翅就被我消滅了。同時(shí)爸爸也不落后，幾乎和我同一時(shí)間吃完一個(gè)雞翅，我們異口同聲地說(shuō)：“真的太美味啦！”這時(shí)媽媽總會(huì)笑著說(shuō)：“慢點(diǎn)，慢點(diǎn)，小心燙著，沒(méi)人跟你們搶。”
這就是我家的招牌菜“秘制雞翅“，它在我的舌尖上留下了抹不去的記憶，它可是我們家飯桌上的“大名人”哦。
我喜歡吃的一道菜篇十九
等呀，等呀，時(shí)間就像被定格住了似的，過(guò)得異常漫長(zhǎng)。突然，一股油炸的香味鉆進(jìn)了我的鼻子?！镑|魚(yú)終于上來(lái)啦！”我興奮地叫道。只見(jiàn)服務(wù)員手里端著一個(gè)漂亮的大盤(pán)子，上面躺著一條像是淋過(guò)了番茄雨似的`鱸魚(yú)，魚(yú)頭高昂，尾巴上翹，渾身鮮紅，像是還富有無(wú)限的生命力；魚(yú)身上還撒了些花花綠綠的調(diào)料，從遠(yuǎn)處看像是披了件花衣裳，讓人看著直流口水。
鱸魚(yú)剛一上桌，油炸味、番茄味、松子味撲鼻而來(lái)，我恨不得把整條魚(yú)連骨頭一起吞進(jìn)肚里！我拿起筷子，輕輕夾住魚(yú)肉，左右稍稍一搖，魚(yú)肉就如同成熟的果子般掉下來(lái)。我?jiàn)A起魚(yú)肉一看，最里面有一層像無(wú)瑕白玉般的嫩肉，中間有一層像薄金片般的亮皮，哦！原來(lái)香味就是從這里飄出來(lái)的呀！最外面呢，當(dāng)然是那如同紅寶石般的番茄醬。這色彩可真令人著迷呀！
一放進(jìn)嘴里，番茄醬的開(kāi)味效果立馬見(jiàn)效，那酸酸甜甜的感覺(jué)告訴我嘴里的每一條神經(jīng)快點(diǎn)咬下去。可一放進(jìn)嘴里我發(fā)現(xiàn)咬似乎是多此一舉，因?yàn)轸~(yú)肉入口即化，在短短幾秒鐘內(nèi)分解成了無(wú)數(shù)條“發(fā)絲”。原本脆脆的金色外皮也漸漸變軟，番茄醬呢，就更不用說(shuō)了，早就化成了一潭水。進(jìn)入口中，那酥脆香濃的味道挑逗味蕾，先是在舌尖上跳舞，后來(lái)又到喉嚨里滑滑梯。從看到它的第一眼，到進(jìn)入口中，只能用一個(gè)字來(lái)形容：爽！沒(méi)吃過(guò)的人是無(wú)法體會(huì)的！
我喜歡吃的一道菜篇二十
記得小時(shí)候，媽媽總是給我做東坡肉，那味道令人回味無(wú)窮、神魂顛倒。
東坡肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且容易被人吸收，是一道老少皆宜的美食。這道菜是北宋著名的文學(xué)家蘇東坡創(chuàng)造的。蘇東坡在徐州任知州時(shí)，有一年黃河決口圍困了徐州，蘇東坡率領(lǐng)官兵和全城百姓筑堤保城。經(jīng)過(guò)艱苦奮戰(zhàn)，終于保住了徐州城。全城百姓為感謝這位好知州，紛紛殺豬宰羊，送給了蘇東坡。蘇東坡推辭不掉，便親自指點(diǎn)家人制成這種紅燒肉，回贈(zèng)給百姓，東坡肉便從此得名而來(lái)。
東坡肉的味道好極了，q彈的肉紅里透紫，讓人垂涎欲滴，恨不得一口吞下去，瘦肉和肥肉一層又一層的'疊著，上面滴滿(mǎn)了金黃金黃的油，細(xì)而小的蔥段撒在上面和肉恰到好處，媽媽偶爾還會(huì)在肉上面放幾片魚(yú)肉，“兩者”的味道使人“口水直流三千尺”。
坐在餐桌前，迫不及待地想大飽口福，肉終于來(lái)了，香氣撲鼻，煙霧繚繞，我的腦海里浮現(xiàn)出這一段話(huà)：“黃州好豬肉，價(jià)賤如糞土；富者不肯吃，貧者不解煮；慢著火，少著水，火候足時(shí)它自美。每日起來(lái)打一碗，飽得自家君莫管。”二話(huà)不說(shuō)，直接夾起一塊香噴噴的肉送入嘴中，那肉先侵入了舌尖，駐扎在口腔，滿(mǎn)嘴的香味，接著，他們又攻入食管，我感覺(jué)那肉和果凍沒(méi)什么兩樣，又滑又嫩，讓人有一種說(shuō)不出來(lái)的感覺(jué)，緊接著又送入一塊，爽感又席卷而來(lái)。一塊、兩塊、三塊，肉很快就吃完了，但那味一直留在了我心里。
東坡肉，對(duì)我來(lái)說(shuō)是一道美味無(wú)比、難以忘懷的家常菜。
我喜歡吃的一道菜篇二十一
雞腿，這一道菜，是我在家中最喜歡的一道菜。
它不僅可以紅燒著吃，做湯喝……最重要的是，我的家人都會(huì)做這道菜，無(wú)論是紅燒，還燉湯。
那一天，已經(jīng)是四點(diǎn)多了。我回到家，就看見(jiàn)媽媽正在煮飯。
“媽媽?zhuān)乙噪u腿。”我拿起桌子上的蘋(píng)果，咬了一口。
“知道啦?！眿寢尳械?，“你先看會(huì)兒電視?！?BR> 我不能讓媽媽“偷懶”。于是，我還是情不自禁地去看了看。
只見(jiàn)，媽媽打開(kāi)冰箱，從里面取出了一包雞腿，又接了一盆清水，把雞腿放進(jìn)盆子里。竟然拿了一把瓜子，放心地看電視去了。
我說(shuō)媽媽偷懶，說(shuō)好給我燒雞腿的，怎么去看電視了？
“雞腿，還是凍住的，要放水里浸泡一下解凍了才能燒?！?BR> 我無(wú)語(yǔ)了。
過(guò)了一會(huì)兒，媽媽離開(kāi)電視機(jī)前，進(jìn)了廚房，說(shuō)：“差不多了。”
媽媽打起了火，倒了點(diǎn)油。油就開(kāi)心地“滋滋”叫了起來(lái)。
又把雞腿往鍋里一放，就把我叫去洗菜。我洗了姜蔥。媽媽把能切片的切片，能切丁的切丁。
不久，一碗金燦燦的雞腿就出爐了。媽媽把切好的東西倒上去。那香味，那顏色，真是口水直流三千尺。
很快，一大碗雞腿被我消滅了。
我看著碗里的殘?jiān)?，忍不住笑了?BR>