心得體會(huì)是指?jìng)€(gè)人在經(jīng)歷某種事物、活動(dòng)或事件后，通過(guò)思考、總結(jié)和反思，從中獲得的經(jīng)驗(yàn)和感悟。優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)該怎么樣去寫(xiě)呢？下面小編給大家?guī)?lái)關(guān)于學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文，希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇一
第一段：引言（200字）
近年來(lái)，隨著農(nóng)村旅游的興起，農(nóng)村酒店越來(lái)越受到游客的喜愛(ài)。然而，在如火如荼的發(fā)展中，酒店管理人員的培訓(xùn)成為了重中之重。我有幸參加了一次農(nóng)村酒店培訓(xùn)班，通過(guò)這次培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識(shí)到了農(nóng)村酒店管理的重要性，也積累了寶貴的心得體會(huì)。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容及影響（250字）
培訓(xùn)班的內(nèi)容豐富多樣，從基本的管理知識(shí)到具體的操作技巧，無(wú)不精心設(shè)計(jì)，深入淺出。培訓(xùn)師通過(guò)理論教學(xué)、實(shí)地考察和案例分析等方式，傳授了諸如市場(chǎng)分析、人員管理、服務(wù)質(zhì)量控制等方面的知識(shí)。這些知識(shí)不僅豐富了我的管理思維，也提升了我對(duì)酒店市場(chǎng)的洞察力。通過(guò)實(shí)地考察，我深入了解了一些成功的農(nóng)村酒店，并從中領(lǐng)略了創(chuàng)意和服務(wù)的力量。這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和思路對(duì)我今后的工作具有重要的指導(dǎo)意義。
第三段：培訓(xùn)心得體會(huì)（300字）
首先，我意識(shí)到農(nóng)村酒店管理要注重人文關(guān)懷。在農(nóng)村，大多數(shù)酒店客人都是來(lái)自城市的游客，他們希望在農(nóng)村獲得放松和舒適的感覺(jué)。因此，酒店管理者要以溫暖的笑容和真誠(chéng)的服務(wù)來(lái)迎接客人，營(yíng)造家一般的親切氛圍，讓客人感受到賓至如歸的待遇。其次，良好的溝通技巧在酒店管理中尤為重要。只有與員工和客人保持良好的溝通，才能更好地理解他們的需求和意見(jiàn)，并及時(shí)作出相應(yīng)的調(diào)整。最后，創(chuàng)新是農(nóng)村酒店脫穎而出的關(guān)鍵。通過(guò)培訓(xùn)中學(xué)習(xí)到的成功案例，我明白了創(chuàng)新在酒店管理中的重要性。從酒店裝修、菜品設(shè)計(jì)到活動(dòng)策劃，都需要有獨(dú)特的創(chuàng)意，才能吸引客人并留下深刻的印象。
第四段：培訓(xùn)的價(jià)值和意義（250字）
農(nóng)村酒店培訓(xùn)不僅能提升個(gè)人的能力，還能推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。在這次培訓(xùn)中，我學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)可以幫助我更好地為客人服務(wù)，提升酒店形象和口碑。而這種積極的改變也將反過(guò)來(lái)促進(jìn)農(nóng)村酒店行業(yè)的繁榮，推動(dòng)農(nóng)村旅游的發(fā)展。除此之外，培訓(xùn)班還提供了一個(gè)交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，參與者可以相互借鑒成功的管理實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)，提高整體行業(yè)水平，為農(nóng)村酒店帶來(lái)更多機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
第五段：結(jié)尾（200字）
通過(guò)參加農(nóng)村酒店培訓(xùn)班，我獲得了寶貴的培訓(xùn)經(jīng)歷和體會(huì)，深刻認(rèn)識(shí)到了農(nóng)村酒店管理的重要性。我將會(huì)把這次培訓(xùn)所學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到今后的工作中，為客人提供更好的服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)，我也希望能夠與其他參與培訓(xùn)的同事保持聯(lián)絡(luò)，互相學(xué)習(xí)與進(jìn)步，共同推動(dòng)農(nóng)村酒店行業(yè)的發(fā)展。未來(lái)，農(nóng)村酒店必將為廣大游客提供更好的服務(wù)，成為中國(guó)旅游業(yè)的亮點(diǎn)之一。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇二
進(jìn)入酒店這個(gè)大集體，也通過(guò)這幾天老師對(duì)我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對(duì)這次酒店培訓(xùn)的心得體會(huì)-服務(wù)的重要性，一個(gè)酒店能不能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長(zhǎng)時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們?cè)絹?lái)越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見(jiàn)效快的主要手段。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語(yǔ)言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語(yǔ)言是人們用來(lái)表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說(shuō)話。服務(wù)過(guò)程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒(méi)有問(wèn)候，只有手勢(shì)，沒(méi)有語(yǔ)言的配合。 傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧?kù)o的天地，要求三輕(即說(shuō)話輕、走路輕、操作輕)。 一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說(shuō)得不好，在服務(wù)過(guò)程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是報(bào)菜名，經(jīng)常使顧客聽(tīng)得一頭霧水，不得不再問(wèn)。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。 即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流。
因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說(shuō)普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說(shuō)普通話，以便于用雙語(yǔ)服務(wù)，既能體現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對(duì)顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們?cè)诜?wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。 要做到以上的服務(wù)，平時(shí)必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠(chéng)實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺(jué)進(jìn)入所接受的服務(wù)無(wú)可挑剔。現(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務(wù)員的儀態(tài)
服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長(zhǎng)筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂(lè)的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端，一切以“顧客至上”為原則。
2、服務(wù)員的合作精神
工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來(lái)協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。
3、服務(wù)員的誠(chéng)實(shí)與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財(cái)，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí)，才會(huì)贏得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達(dá)到餐廳營(yíng)利的目的。
禮貌、親切、助人為樂(lè)的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端，一切以“顧客至上”為原則。 以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會(huì)，這些知識(shí)內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對(duì)我們的淳淳教誨，無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門(mén)想要做到更強(qiáng)最好，那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習(xí)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來(lái)越好，更上一層樓。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇5
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇三
第一段：引言（100字）
在現(xiàn)代社會(huì)中，農(nóng)村旅游業(yè)發(fā)展迅速，農(nóng)村酒店作為農(nóng)村旅游的關(guān)鍵組成部分，扮演著重要的角色。為了提高農(nóng)村酒店的服務(wù)質(zhì)量，培訓(xùn)變得尤為重要。最近我參加了一次農(nóng)村酒店培訓(xùn)課程，通過(guò)這次培訓(xùn)以及參觀實(shí)踐，我對(duì)農(nóng)村酒店的運(yùn)營(yíng)管理和服務(wù)理念有了更深入的理解，并得到了寶貴的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)。
第二段：培訓(xùn)課程內(nèi)容和重點(diǎn)（250字）
在培訓(xùn)課程中，我們學(xué)習(xí)了許多關(guān)于農(nóng)村酒店運(yùn)作的基本知識(shí)和技巧。首先，我們了解了農(nóng)村酒店的市場(chǎng)定位和發(fā)展趨勢(shì)。隨著人們對(duì)鄉(xiāng)村休閑度假需求的增加，農(nóng)村酒店將面臨更多的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。其次，我們學(xué)習(xí)了酒店管理的核心概念，包括預(yù)訂管理、接待服務(wù)、設(shè)施維護(hù)等。同時(shí)，我們還學(xué)習(xí)了如何實(shí)施有效的營(yíng)銷策略，提升酒店的知名度和美譽(yù)度。培訓(xùn)課程的重點(diǎn)是培訓(xùn)員工的服務(wù)技能和態(tài)度，以確保客人的滿意度和忠誠(chéng)度。
第三段：參觀實(shí)踐的收獲（300字）
在培訓(xùn)結(jié)束后，我們參觀了一家優(yōu)秀的農(nóng)村酒店，這次參觀給我留下了深刻的印象。首先，我注意到酒店的出色管理和服務(wù)。員工們友善而專業(yè)，給予每位客人個(gè)性化的服務(wù)，使人們感到賓至如歸。其次，酒店注重細(xì)節(jié)，從環(huán)境布置到餐具擺設(shè)，無(wú)不體現(xiàn)著精致和舒適。最重要的是，酒店通過(guò)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶合作，提供新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，給客人帶來(lái)了獨(dú)特的鄉(xiāng)村體驗(yàn)。這次參觀讓我明白了農(nóng)村酒店的成功離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的管理和與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的合作。
第四段：培訓(xùn)帶來(lái)的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)（300字）
通過(guò)這次培訓(xùn)，我深刻理解了服務(wù)質(zhì)量對(duì)農(nóng)村酒店的重要性。服務(wù)是酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)可以吸引更多的客人，提高客人的滿意度和忠誠(chéng)度。同時(shí)，培訓(xùn)也加深了我對(duì)團(tuán)隊(duì)合作的認(rèn)識(shí)。一個(gè)成功的酒店需要各個(gè)部門(mén)之間的良好協(xié)作，只有共同努力，才能為客人營(yíng)造出完美的入住體驗(yàn)。另外，培訓(xùn)也讓我認(rèn)識(shí)到了農(nóng)村酒店的獨(dú)特之處。農(nóng)村酒店要注重融入當(dāng)?shù)匚幕吞厣蚩腿藗鬟f鄉(xiāng)村的美好和樸實(shí)。
第五段：總結(jié)（250字）
通過(guò)這次農(nóng)村酒店培訓(xùn)，我深入了解了酒店管理和服務(wù)的重要性，同時(shí)也獲得了寶貴的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)。在未來(lái)的工作中，我將更加注重提升自己的服務(wù)技能和服務(wù)意識(shí)，以提供更好的客戶體驗(yàn)。同時(shí)，我也會(huì)積極學(xué)習(xí)酒店管理知識(shí)，不斷完善自身的管理能力，為農(nóng)村酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。農(nóng)村酒店的發(fā)展是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的一部分，我相信通過(guò)我們每一個(gè)人的努力，農(nóng)村酒店業(yè)將會(huì)迎來(lái)更加美好的未來(lái)。
總計(jì)：1200字。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇四
本次實(shí)習(xí)次要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)學(xué)問(wèn)及其在理論中的'使用有必定的感性的看法，從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問(wèn)與理論經(jīng)歷相分離，為日后課程的進(jìn)修打下優(yōu)良的根底，更有益于對(duì)專業(yè)根底和專業(yè)課的進(jìn)修、理解和控制。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)歷將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管，連鋪床時(shí)每一步都有請(qǐng)求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難，普通請(qǐng)求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接上去開(kāi)端套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧_ing，即只需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)拾掇，該當(dāng)次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，已經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)一個(gè)女仆人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是由于枕套開(kāi)口方向不符合規(guī)則。
當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)覺(jué)客房部效能員的權(quán)利還不只僅是鋪床那么復(fù)雜?？头啃軉T的首要權(quán)利是清算客房。清算客房也是有必定標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)習(xí)時(shí)期理解到，效能員進(jìn)房間要先敲門(mén)，進(jìn)門(mén)之后第一步是打開(kāi)窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉。接上去就開(kāi)端拾掇床，要撤下已經(jīng)被仆人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床次第一換上。這一切結(jié)束之后開(kāi)端打掃衛(wèi)生，要留意的是這里濕布普通擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一時(shí)間如白駒過(guò)隙，一轉(zhuǎn)眼，一年的實(shí)習(xí)生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機(jī)會(huì)在貴酒店實(shí)習(xí)，尤其是在前臺(tái)這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式，把所學(xué)知識(shí)理論與實(shí)踐相結(jié)合。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇五
7月4日中午我隨酒店管理團(tuán)隊(duì)一行乘車抵達(dá)公安北閘“超越拓展”訓(xùn)練營(yíng)參加培訓(xùn)。
14時(shí)由軍訓(xùn)教官z教官進(jìn)行了簡(jiǎn)單的隊(duì)列訓(xùn)練，宣布紀(jì)律后，在規(guī)定的15分鐘內(nèi)換裝列隊(duì)進(jìn)入開(kāi)營(yíng)室舉行開(kāi)營(yíng)儀式，一進(jìn)開(kāi)營(yíng)室第一眼就看到鮮紅的橫幅書(shū)寫(xiě)著“打造一流團(tuán)隊(duì)——荊州市z大酒店中高層管理人員拓展訓(xùn)練營(yíng)”，主訓(xùn)官?gòu)埥坦?來(lái)自特警隊(duì)退役警官)把自已的團(tuán)隊(duì)給大家作了簡(jiǎn)要介紹，介紹了關(guān)于拓展的起源，它來(lái)自于二戰(zhàn)時(shí)期，當(dāng)時(shí)大西洋商務(wù)船隊(duì)屢遭德國(guó)潛艇的襲擊，但總會(huì)有少量的幸存者，人們通過(guò)從生還者身上發(fā)現(xiàn)，他們并不一定都是體能最好的人，但卻都是求生意志最頑強(qiáng)的人。針對(duì)這種情況，英國(guó)人漢思等人首創(chuàng)了“阿伯德威海上學(xué)校”，訓(xùn)練海員在海上的生存能力和遇難后的生存技巧，使他們的身體和意志都得到鍛煉。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，拓展培訓(xùn)以獨(dú)特的創(chuàng)意和訓(xùn)練方式逐漸被推廣開(kāi)來(lái)，風(fēng)靡世界50多年。上世紀(jì)九十年代傳入中國(guó)沿海，2004年傳到荊州。
并介紹了韓國(guó)三星集團(tuán)在企業(yè)發(fā)展處于低迷時(shí)，如何通過(guò)年度總結(jié)和擊“金字塔”式掌模式鼓舞士氣，使中高層管理人員奮發(fā)向上，企業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)發(fā)展。以及灌輸式教育、填壓式教育、體驗(yàn)式教育方式對(duì)人們的影響。通過(guò)詢問(wèn)我們對(duì)初中課文的印象，以及學(xué)騎自行車印象的案例來(lái)分析對(duì)比，讓我們明白以上三種教育方式的區(qū)別，告訴我們體驗(yàn)式教育的優(yōu)勢(shì)，告訴我們這次拓展培訓(xùn)就是體驗(yàn)式培訓(xùn)，告訴我們這次培訓(xùn)的主題——打造一流的管理團(tuán)隊(duì)。并把我們隨機(jī)組成兩個(gè)隊(duì)，讓我們推舉隊(duì)長(zhǎng)，要求以不是行政職務(wù)最高的人擔(dān)任隊(duì)長(zhǎng)，并賦予隊(duì)長(zhǎng)職責(zé)，同時(shí)選出衛(wèi)生員、安全員、記分員、宣傳員，自已定下隊(duì)名和隊(duì)呼。我們的隊(duì)名是“龍卷風(fēng)”，隊(duì)呼是“龍卷風(fēng)向前沖”。
開(kāi)營(yíng)儀式結(jié)束后，由軍訓(xùn)教官z(原駐港部隊(duì)國(guó)旗手)帶我們換上戰(zhàn)爭(zhēng)裝備列隊(duì)到實(shí)訓(xùn)基地，進(jìn)行守衛(wèi)和進(jìn)攻的(cs)對(duì)抗賽。我隊(duì)(龍卷風(fēng)隊(duì))由隊(duì)長(zhǎng)帶領(lǐng)先是進(jìn)行守衛(wèi)，在扮演土匪的(天王隊(duì))的進(jìn)攻下，陣地失守。失敗的原因是太過(guò)分散，大多成員遭到冷槍襲擊陣亡。接著交換對(duì)抗，由我隊(duì)扮演警察進(jìn)攻土匪隊(duì)，沒(méi)想到我們集中力量突擊成功，占領(lǐng)目標(biāo)，敵人董芳站在亭子中間大呼我是死了的，沒(méi)人注意她時(shí)，她在后面將我們隊(duì)的成員全殲，天王隊(duì)又一次以計(jì)謀取勝。
通過(guò)這一對(duì)抗實(shí)訓(xùn)有如下認(rèn)識(shí)：一、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)是目的，不管以什么方式，結(jié)果是最重要的;二、分工、與統(tǒng)一協(xié)調(diào)很重要。
晚上七點(diǎn)我們進(jìn)入開(kāi)營(yíng)室進(jìn)行創(chuàng)新思維訓(xùn)練，課名叫“頭腦風(fēng)暴”。我們兩隊(duì)排成兩列，要求是如何在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)把最后一名隊(duì)員得到的信息用最快的方法傳到第一名，不準(zhǔn)用依次傳紙條的方法，后面的成員不準(zhǔn)超過(guò)前面伙伴的背平面。一共有5次機(jī)會(huì)，每個(gè)方法只能用一次，不準(zhǔn)說(shuō)話，方法由每組成員自己商量確定，且每次商量的時(shí)間由15分鐘逐漸縮減到3分鐘，越往后分值越高，商量的時(shí)間越短。我們組第一次選擇用手機(jī)傳送，第二次用飛紙條，第三次用最后一名在旁邊玻璃上寫(xiě)下信息后，全體伙伴起立，在不轉(zhuǎn)身的情況下倒退到第一名可以看到地方，看到信息。第四次在三次傳統(tǒng)方法用完后，只好往非常規(guī)想，全體向后轉(zhuǎn)，最后一名變成第一名，方法很成功，教官認(rèn)可，但步調(diào)沒(méi)統(tǒng)一，沒(méi)得到分。第五次采用全體向右轉(zhuǎn)后，把最后一名變成第一名，但教官認(rèn)為方法正確，但沒(méi)有完全完成，應(yīng)是向右轉(zhuǎn)后最后一名可以跑步到前面把信息傳給第一名，因?yàn)檫@時(shí)不存在超過(guò)前面伙伴的背平面了，所以這項(xiàng)得了一半分。我們的另一隊(duì)隊(duì)友從始至終沒(méi)有脫離傳統(tǒng)方法，所以這一輪天王隊(duì)落敗。后來(lái)教官告訴我們有兩種方法很簡(jiǎn)單，就是我們沒(méi)往這方面想：一、一隊(duì)人馬只留下一個(gè)人扛旗幟堅(jiān)守陣地，只要有旗幟在，這個(gè)隊(duì)就存在，堅(jiān)守到最后一個(gè)人也是一個(gè)隊(duì)，那么他既是最后一人也是第一人。二、在討論的時(shí)候第一名可以找教官要答案，因?yàn)闆](méi)有規(guī)定不可以找教官要答案的。
通過(guò)這場(chǎng)訓(xùn)練，使我認(rèn)識(shí)到為快速實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，方式很多，就看你敢不敢打破傳統(tǒng)和經(jīng)驗(yàn)。我們龍卷風(fēng)隊(duì)雖說(shuō)成績(jī)不太理想，但我們?cè)诘谒拇?、第五次時(shí)沖破了傳統(tǒng)的束縛，打破了常規(guī)，有創(chuàng)新思維，算是有所進(jìn)步。
7月5日的訓(xùn)練從早上七點(diǎn)開(kāi)始，進(jìn)行5000米野外長(zhǎng)跑，我以前只跑過(guò)2000米。這次是圍著一個(gè)大垸跑兩圈，一圈跑下來(lái)已經(jīng)很累了，在第二圈時(shí)很累，我一直鼓勵(lì)自已，只要繼續(xù)努力往前跑，就會(huì)離目標(biāo)越來(lái)越近，如果放棄就意味前面的努力全泡湯，就這樣一直堅(jiān)持到終點(diǎn)，中途沒(méi)有停頓，實(shí)現(xiàn)了自我的突破，很愜意。
早餐后，進(jìn)入訓(xùn)練基地開(kāi)始“高空斷橋”環(huán)節(jié)，我們兩隊(duì)人馬要從器材的兩邊爬到8米高的斷橋，飛跨1.2米寬的斷橋。并且是兩隊(duì)馬狹路相逢勇者勝。于是我們?cè)诮坦俚闹笓]下進(jìn)行穿安全衣、系安全繩、把隊(duì)友抄上鐵梯、呼口號(hào)等一系列的配合活動(dòng)，在地面上看似很小的一步距離，但在高空中低頭一看，距離比想象的要大得多，需要很大勇氣才行，我們的伙伴在高空中有如小松鼠一樣在斷橋上串來(lái)串去的張輝，也有猶豫不決的伙伴，也有恐高的伙伴。但他們都在同伴的鼓舞下勝利完成了目標(biāo)，搞得在一旁攝像的魏總都忙不過(guò)來(lái)。
接下來(lái)是“信任背摔”的項(xiàng)目，方法是，1.6米高的站臺(tái)下整齊地排列四隊(duì)伙伴，伸出雙臂搭在雙方的肩膀上，在下面大呼：“某某，我們準(zhǔn)備好了，我們愛(ài)你”。然后臺(tái)上的伙伴直挺著倒下來(lái)。看似很恐怖，但在團(tuán)隊(duì)的協(xié)作下，倒下來(lái)的伙伴都安然無(wú)恙。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇2
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇六
酒店行業(yè)一直是一個(gè)充滿競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，為了提高員工的工作水平和服務(wù)質(zhì)量，酒店管理方面著實(shí)下了很多功夫。近年來(lái)，微課酒店培訓(xùn)成為酒店行業(yè)中的一種新型培訓(xùn)方式。我有幸參加了一次微課酒店培訓(xùn)，并從中獲得了許多啟發(fā)和收獲。下面我將對(duì)這次培訓(xùn)的心得體會(huì)進(jìn)行總結(jié)，以便分享給大家。
首先，在這次微課酒店培訓(xùn)中，我深刻體會(huì)到了學(xué)習(xí)的重要性。培訓(xùn)課程中，我們接觸到了很多關(guān)于酒店管理和服務(wù)的新概念和新理念，為我們的工作提供了全新的思路和視角。通過(guò)不斷地學(xué)習(xí)和掌握這些知識(shí)，我們可以更好地適應(yīng)和發(fā)展在酒店行業(yè)中的工作。同時(shí)，學(xué)習(xí)也需要我們有一顆虛心的心態(tài)，積極接受老師和同事們的指導(dǎo)和幫助，才能夠更好地將學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到工作中。
其次，培訓(xùn)中強(qiáng)調(diào)了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在酒店行業(yè)中，一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)可以提供更高效、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，從而為酒店贏得更多的客戶和利潤(rùn)。而團(tuán)隊(duì)合作也是一個(gè)需要時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)積累的過(guò)程，大家需要相互信任、相互支持，并且共同努力去達(dá)成共同的目標(biāo)。通過(guò)這次微課酒店培訓(xùn)，我意識(shí)到只有與團(tuán)隊(duì)合作，才能夠更好地完成工作任務(wù)，同時(shí)也為自己的個(gè)人成長(zhǎng)提供更多的機(jī)會(huì)。
再次，培訓(xùn)中的實(shí)踐活動(dòng)使我受益匪淺。在這次培訓(xùn)中，我們不僅僅是聽(tīng)老師講課，更是通過(guò)一系列的實(shí)踐活動(dòng)去鍛煉自己的實(shí)際操作能力。這種實(shí)踐能夠?qū)⒊橄蟮睦碚撟優(yōu)榫唧w的操作，幫助我們更好地掌握和運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。而在這個(gè)過(guò)程中，我們還能夠及時(shí)地對(duì)自己的不足進(jìn)行反思和總結(jié)，使得自己不斷地進(jìn)步和成長(zhǎng)。
最后，這次微課酒店培訓(xùn)讓我明白了培訓(xùn)不僅僅是一次短暫的學(xué)習(xí)過(guò)程，更是一次持續(xù)不斷的努力。在培訓(xùn)結(jié)束后，我們應(yīng)該繼續(xù)保持對(duì)酒店行業(yè)的熱愛(ài)和學(xué)習(xí)的態(tài)度，持續(xù)關(guān)注和學(xué)習(xí)行業(yè)的新動(dòng)態(tài)和新技術(shù)，以不斷提升自己的競(jìng)爭(zhēng)力和適應(yīng)能力。同時(shí)，我們還應(yīng)該將所學(xué)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)分享給身邊的同事，幫助他們提高工作水平，共同進(jìn)步。
通過(guò)這次微課酒店培訓(xùn)，我認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)的重要性、團(tuán)隊(duì)合作的重要性、實(shí)踐的重要性，以及培訓(xùn)的持續(xù)性。希望通過(guò)我的總結(jié)和體會(huì)，能夠給大家?guī)?lái)一些啟發(fā)，讓我們?cè)诰频晷袠I(yè)中不斷向前，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，同時(shí)也為自己的職業(yè)生涯打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇七
通過(guò)對(duì)企業(yè)培訓(xùn)管理的學(xué)習(xí)，我深受感動(dòng)，倍受鼓舞。首先老師想我們解釋了酒店的含義。酒店不僅僅是外在的給顧客提供物質(zhì)方面的服務(wù)，更是滿足客人需要的服務(wù)，這種服務(wù)貫穿了一個(gè)酒店的服務(wù)理念，一個(gè)酒店的精髓。然而酒店的服務(wù)質(zhì)量又起到了至關(guān)重要的作用。
酒店服務(wù)質(zhì)量具有雙重含義，一是服務(wù)要滿足或超越客人的要求，一是盡量彌補(bǔ)服務(wù)的缺陷或不足。那么怎樣達(dá)到雙管齊下呢?在滿足客人要求方面，提高客人滿意度，那就要使產(chǎn)品和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，從而增加產(chǎn)品的可賣性，從而不斷地增加產(chǎn)品在市場(chǎng)上的份額，從而帶來(lái)銷售收益。在彌補(bǔ)服務(wù)質(zhì)量的不足方面，就要減少服務(wù)的過(guò)失，從而減少客人的不滿，也就減少了客人的退款和投訴，也就減少了重復(fù)工作，改善了工作周期，也就降低了成本。提高服務(wù)質(zhì)量之一就是要多關(guān)注細(xì)節(jié)。關(guān)注細(xì)節(jié)，就是關(guān)注對(duì)客戶服務(wù)的品質(zhì)。首先，每天閱讀質(zhì)量報(bào)告，要對(duì)飯店的安全衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、賓客的意見(jiàn)進(jìn)行分析，對(duì)賓客的投訴問(wèn)題進(jìn)行處理，以達(dá)到最優(yōu)秀的服務(wù)理念，同時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)糾正;其次，巡視檢查酒店服務(wù)質(zhì)量，檢查員工的儀容儀表、規(guī)范員工的紀(jì)律、抽查服務(wù)設(shè)施，要求服務(wù)到現(xiàn)場(chǎng)。其三，與客人接觸上，通過(guò)溝通、反饋，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在，改進(jìn)并處理客人重要控訴，提高自己的服務(wù)理念，不斷在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)對(duì)客戶服務(wù)的個(gè)性化、親情化，形成把服務(wù)當(dāng)作親情的傳遞，融細(xì)節(jié)于點(diǎn)滴服務(wù)之中，讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜。最后定期的進(jìn)行質(zhì)量管理培訓(xùn)，不斷改進(jìn)和提高服務(wù)質(zhì)量，最終形成酒店獨(dú)有的服務(wù)理念。
服務(wù)管理是一門(mén)藝術(shù)，而這門(mén)藝術(shù)應(yīng)體現(xiàn)在一點(diǎn)一滴的小事上，節(jié)約時(shí)間從一分一秒著眼，及時(shí)并善于發(fā)現(xiàn)客人的需要，減少工作長(zhǎng)短的時(shí)間，減少客人等待的時(shí)間，這樣才能讓基礎(chǔ)工作更有效率。
服務(wù)管理更需要合理的溝通，一線員工要時(shí)刻保持與顧客的溝通，并以客人為中心，理順?lè)?wù)人員與客人的關(guān)系，圍繞客人并開(kāi)展各項(xiàng)服務(wù)，一旦發(fā)現(xiàn)客人的需要和投訴，做好前后臺(tái)溝通的暢通。工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來(lái)協(xié)助同事。 服務(wù)管理需要合理的技巧，這種技巧體現(xiàn)在肢體語(yǔ)言上，體現(xiàn)在接待顧客方面，體現(xiàn)在處理賓客投訴方面。這種技巧的基石在于對(duì)顧客的尊重、忠誠(chéng)、禮貌。尊重客人，不僅要記住他們的名字、生日，更要記住他們的喜好;對(duì)客人要忠誠(chéng)，與客人溝通時(shí)，信息要真實(shí)，定期不定期地檢查產(chǎn)品是否合格，盡量把產(chǎn)品最好、最真實(shí)的一面呈現(xiàn)給客人。在接待顧客、處理顧客投訴方面要注意語(yǔ)態(tài)要柔和，這種禮貌、親切的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
服務(wù)管理工作都是由這些瑣碎的細(xì)節(jié)構(gòu)成的，因此，對(duì)工作中的小事絕不能敷衍應(yīng)付，很多時(shí)候，一件看起來(lái)微不足道的小事，或者一個(gè)毫不起眼的變化，卻能實(shí)現(xiàn)工作中的突破，所以在工作中，對(duì)每一個(gè)變化，每一件小事，我們都要全力以赴做好，工作中無(wú)小事，正是這小小的微笑和一句真誠(chéng)的問(wèn)候，贏得客人滿意加驚喜，贏得客人的口碑，才贏得一個(gè)酒店的生存和發(fā)展空間。
以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會(huì)，這些知識(shí)內(nèi)容都是老師在培訓(xùn)課程中對(duì)我們的教誨，無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門(mén)想要做到更強(qiáng)最好，那么就要理解服務(wù)的重要性。
未來(lái)的工作也許會(huì)千頭萬(wàn)緒，甚至?xí)龅竭@樣或那樣的困難，但是我相信有公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和正確領(lǐng)導(dǎo)，有我自己的不懈努力，任何困難都會(huì)被克服，通過(guò)這次學(xué)習(xí)，讓我對(duì)酒店有了更深刻的認(rèn)識(shí)，真正感受到了酒店的活力與魅力，認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識(shí)!在今后的工作當(dāng)中，我將通過(guò)所學(xué)的知識(shí)靈活運(yùn)用到酒店工作中，讓更多的人認(rèn)識(shí)云頂酒店，讓更多的人向往云頂酒店，讓云頂酒店成為人們心目中理想的去處。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇3
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇八
近年來(lái)，酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，人才培養(yǎng)成為酒店管理者關(guān)注的焦點(diǎn)。為了提升員工的綜合素質(zhì)和服務(wù)水平，我參加了一期由酒店行業(yè)專家主講的微課酒店培訓(xùn)。這次培訓(xùn)給我留下了深刻的印象，使我受益匪淺。下面是我對(duì)這次培訓(xùn)的心得體會(huì)總結(jié)。
首先，在微課酒店培訓(xùn)中，我學(xué)到了很多實(shí)用的管理技巧和方法。培訓(xùn)中，專家們通過(guò)豐富多樣的案例與我們分享了在酒店管理中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。比如，他們重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了酒店員工的服務(wù)意識(shí)和溝通能力的重要性，教給我們?nèi)绾巫岊櫩透惺艿絺€(gè)性化服務(wù)。此外，他們還教導(dǎo)我們?nèi)绾魏侠砝觅Y源進(jìn)行酒店管理，以提高效益和降低成本。這些實(shí)用的管理技巧和方法讓我受益匪淺，為我日后在酒店管理中提供了很多有益的指導(dǎo)。
其次，在微課酒店培訓(xùn)中，我了解到了最新的行業(yè)趨勢(shì)和市場(chǎng)需求。在專家們的講解中，我了解到當(dāng)前酒店行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，了解到消費(fèi)者對(duì)于酒店服務(wù)和體驗(yàn)的新期望。專家們還介紹了一系列的經(jīng)營(yíng)管理方法，如何借助科技創(chuàng)新提升酒店的服務(wù)品質(zhì)，如何通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分來(lái)滿足不同顧客的需求等。這些信息讓我對(duì)未來(lái)酒店行業(yè)的發(fā)展有了更清晰的認(rèn)識(shí)，也讓我對(duì)自己在酒店管理中的定位和發(fā)展方向有了更明確的思考。
第三，微課酒店培訓(xùn)不僅讓我學(xué)到了知識(shí)，也拓寬了我的視野。在培訓(xùn)中，我結(jié)識(shí)了來(lái)自不同酒店的同行，他們分享了自己的經(jīng)驗(yàn)和想法，與他們的交流讓我受益匪淺。除了與同行的交流，我還有幸與專家們進(jìn)行了深入的互動(dòng)，他們對(duì)我的問(wèn)題進(jìn)行了耐心解答，使我對(duì)酒店管理有了更全面的認(rèn)識(shí)。這種擴(kuò)大視野的機(jī)會(huì)讓我看到了不同酒店間的異同，也讓我從不同的角度思考問(wèn)題，為我今后的工作提供了更多的思路和方法。
第四，微課酒店培訓(xùn)激發(fā)了我的學(xué)習(xí)熱情和自我提升的動(dòng)力。在培訓(xùn)過(guò)程中，專家們以飽滿的熱情和富有激勵(lì)力的講解方式，讓我感到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣和滿足感。他們的教誨激發(fā)了我不斷學(xué)習(xí)的渴望，也激勵(lì)我去探索更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和途徑。此外，通過(guò)培訓(xùn)我認(rèn)識(shí)到自己的不足和不足之處，這使自己更加明確了日后的學(xué)習(xí)目標(biāo)，并引發(fā)了對(duì)于自我提升的強(qiáng)烈動(dòng)力。
最后，在微課酒店培訓(xùn)中，我深刻體會(huì)到了培訓(xùn)的重要性和價(jià)值。作為一名酒店管理者，在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，不斷提高自己的綜合素質(zhì)和專業(yè)能力是必不可少的。而微課酒店培訓(xùn)為我們提供了一個(gè)學(xué)習(xí)和交流的平臺(tái)，幫助我們更好地適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展需求。通過(guò)這次培訓(xùn)，我對(duì)于酒店管理和服務(wù)有了更深入的理解，也收獲了更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我深信，在今后的工作中，這些學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)將成為我不斷發(fā)展的基石。
總之，本次參加的微課酒店培訓(xùn)讓我受益匪淺。通過(guò)這次培訓(xùn)，我學(xué)到了實(shí)用的管理技巧和方法，了解到了最新的行業(yè)趨勢(shì)和市場(chǎng)需求，拓寬了自己的視野，激發(fā)了自身的學(xué)習(xí)熱情和自我提升的動(dòng)力。這次培訓(xùn)不僅讓我對(duì)酒店管理有了更深入的認(rèn)識(shí)，也使我更加明確了自己在酒店管理中的定位和發(fā)展方向。我相信，這次培訓(xùn)對(duì)于我的職業(yè)發(fā)展將起到積極的推動(dòng)作用。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇九
經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)積累，最后開(kāi)始了人生的一個(gè)新的歷程——培訓(xùn)。作為酒店專業(yè)的學(xué)生，我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的培訓(xùn)崗位。
一、培訓(xùn)目的
深入工作崗位，了解具體的工作內(nèi)容，使自已所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作，對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。
前臺(tái)作為酒店的門(mén)面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從那里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí)。
前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，出租車外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門(mén)前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧，比如說(shuō)訂飛機(jī)票，客人自己說(shuō)要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢(qián)。當(dāng)時(shí)很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。
酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。
三、培訓(xùn)體會(huì)
培訓(xùn)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí)，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的完美。在酒店培訓(xùn)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開(kāi)了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有透過(guò)培訓(xùn)才能體味社會(huì)和人生，在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)培訓(xùn)歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見(jiàn)，前臺(tái)的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國(guó)各地前來(lái)觀光旅游的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當(dāng)然，來(lái)多是國(guó)內(nèi)游客，所以異國(guó)氣息甚少。
也許，在外人看來(lái)，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失，而不是逃避。要說(shuō)的是，此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。
四、培訓(xùn)總結(jié)
作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我十分感動(dòng)，遇到這樣開(kāi)明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問(wèn)，我會(huì)一向牢記在心的。
培訓(xùn)此刻已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語(yǔ)說(shuō)清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開(kāi)端。透過(guò)這次培訓(xùn)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇十
近年來(lái)，隨著酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，人力資源的培訓(xùn)愈發(fā)受到重視。酒店行業(yè)不斷引進(jìn)新技術(shù)、提高員工素質(zhì)以提升服務(wù)質(zhì)量，微課酒店培訓(xùn)便應(yīng)運(yùn)而生。通過(guò)微課酒店培訓(xùn)，可靈活地減少學(xué)習(xí)時(shí)間和成本，提供個(gè)性化的學(xué)習(xí)方式。本文將從策劃、實(shí)施、成果、問(wèn)題以及建議五個(gè)方面探討微課酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)。
首先，在微課酒店培訓(xùn)的策劃方面，應(yīng)當(dāng)確保培訓(xùn)內(nèi)容的實(shí)用性和針對(duì)性。酒店行業(yè)瞬息萬(wàn)變，培訓(xùn)內(nèi)容要能緊跟行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，關(guān)注員工實(shí)際工作中遇到的問(wèn)題，提供解決方案，使學(xué)員能夠快速把培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)用到實(shí)際工作中。此外，還需要合理安排培訓(xùn)時(shí)間和形式，因?yàn)榫频陠T工的工作時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，工作壓力也較大，應(yīng)盡可能在工作間隙進(jìn)行培訓(xùn)，以減少干擾。
其次，在微課酒店培訓(xùn)實(shí)施過(guò)程中，要注意培訓(xùn)資源的優(yōu)質(zhì)性和多樣性。微課程的資源來(lái)源較為廣泛，可以有專業(yè)講師提供講解，也可以利用互聯(lián)網(wǎng)上的各類視頻、文獻(xiàn)等資源進(jìn)行搜集整合。優(yōu)質(zhì)的資源能引導(dǎo)學(xué)員更好地學(xué)習(xí)和理解培訓(xùn)內(nèi)容，多樣性的資源可以滿足不同學(xué)員的學(xué)習(xí)需求。此外，培訓(xùn)的實(shí)施過(guò)程還應(yīng)關(guān)注培訓(xùn)的反饋機(jī)制，例如安排小測(cè)驗(yàn)、討論等環(huán)節(jié)，以檢驗(yàn)學(xué)員的學(xué)習(xí)效果和對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的掌握程度。
第三，在微課酒店培訓(xùn)中，需要重視培訓(xùn)成果的評(píng)估和應(yīng)用。培訓(xùn)完成后，應(yīng)通過(guò)考試、實(shí)操等方式評(píng)估學(xué)員的學(xué)習(xí)成果，了解培訓(xùn)的實(shí)際效果。同時(shí)，也要關(guān)注學(xué)員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的應(yīng)用情況，例如工作中是否運(yùn)用了培訓(xùn)的知識(shí)和技巧，以此判斷培訓(xùn)的有效性和可操作性。評(píng)估和應(yīng)用的結(jié)果對(duì)于改進(jìn)和完善培訓(xùn)內(nèi)容具有重要意義，也可以為下一次培訓(xùn)提供經(jīng)驗(yàn)和依據(jù)。
第四，在微課酒店培訓(xùn)中，常常會(huì)遇到一些問(wèn)題和困難。例如學(xué)員可能因?yàn)楣ぷ鞣泵驅(qū)W習(xí)興趣不濃而缺少時(shí)間或動(dòng)力參與培訓(xùn)，導(dǎo)致效果不佳；又或者學(xué)員對(duì)于學(xué)習(xí)平臺(tái)的操作不熟悉，無(wú)法正常學(xué)習(xí)。針對(duì)這些問(wèn)題，需要制定相應(yīng)的解決方案和改進(jìn)措施?？梢栽谂嘤?xùn)前宣傳和策劃好，提高學(xué)員的參與度；也可以開(kāi)設(shè)學(xué)習(xí)操作指南，提供技術(shù)支持，以增加學(xué)員的學(xué)習(xí)舒適感和興趣。
最后，在微課酒店培訓(xùn)中，我提出幾點(diǎn)改進(jìn)建議。一是加強(qiáng)培訓(xùn)宣傳與引導(dǎo)，提高學(xué)員參與積極性，例如通過(guò)懸賞制度激勵(lì)學(xué)員學(xué)習(xí)；二是增加互動(dòng)和團(tuán)隊(duì)合作的環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)員的合作能力和學(xué)習(xí)興趣；三是定期組織學(xué)員的學(xué)習(xí)分享和心得交流，促進(jìn)學(xué)員互相學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。通過(guò)這些改進(jìn)措施，能夠更好地優(yōu)化微課酒店培訓(xùn)，提高培訓(xùn)的效果和學(xué)員的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
綜上所述，微課酒店培訓(xùn)作為一種靈活、個(gè)性化的培訓(xùn)方式，為酒店業(yè)提供了有效的人才培養(yǎng)途徑。在策劃、實(shí)施、成果、問(wèn)題以及建議等方面的全面考慮和改進(jìn)，可以幫助酒店行業(yè)不斷提升員工素質(zhì)，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的要求。通過(guò)微課酒店培訓(xùn)的總結(jié)體會(huì)，我們能夠更好地推動(dòng)酒店業(yè)的發(fā)展，提升服務(wù)品質(zhì)，使酒店行業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇十一
前廳部于11月25日安排部門(mén)督導(dǎo)一行6人赴港參觀考察酒店，在港雖然僅有一天時(shí)間，但收獲頗豐。前廳部此行共針對(duì)性參觀三家酒店，其中包括香港美麗華酒店(themirahotel)、洲際集團(tuán)假日酒店（holidayinnhotel)、九龍香格里拉大酒店(kowloonshangri-lahotel)等，香港是飯店業(yè)十分發(fā)達(dá)的地區(qū)，這里具備各種風(fēng)格的飯店，吸引了世界有名的飯店管理集團(tuán)在港經(jīng)營(yíng)。據(jù)參觀三家酒店問(wèn)詢了解，他們都保持著80%以上的平均出租率，有的飯店甚至接近100%。大型會(huì)務(wù)還需要提前一年預(yù)定。此行參觀交流甚為驚嘆，對(duì)參觀各酒店均有不同感受，尤其針對(duì)酒店前廳部大堂服務(wù)人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了細(xì)致觀察，我們認(rèn)為有以下幾點(diǎn)學(xué)習(xí)借鑒：
一、嚴(yán)格的崗位職責(zé)與服務(wù)管理機(jī)制
ambassador),一位年近70的老者服務(wù)生認(rèn)為：“嚴(yán)格的管理主要表現(xiàn)在管理人員的管理到位上。稱香格里拉大堂服務(wù)人員都比較辛苦與敬業(yè)，幾乎每天都要站大堂9.5小時(shí)以上”。
二、嚴(yán)格的現(xiàn)場(chǎng)管理巡檢機(jī)制
誠(chéng)然我們無(wú)論在哪家飯店大堂參觀，均能發(fā)現(xiàn)都有較多督導(dǎo)與服務(wù)人員在現(xiàn)場(chǎng)巡視走動(dòng)，如客服人員對(duì)客人的眼神或手勢(shì)未做出反應(yīng)，管理人員都會(huì)及時(shí)補(bǔ)臺(tái)為客人服務(wù)，客人較多時(shí)，管理人員能夠及時(shí)的協(xié)調(diào)服務(wù)員掌握好服務(wù)的節(jié)奏和順序（此點(diǎn)尤其在美麗華酒店themirahotel)，參觀時(shí)其當(dāng)值金鑰匙可謂現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)高手并且處理事件高效果斷，發(fā)揮無(wú)不淋漓盡致，高峰人流數(shù)秒內(nèi)就能將大堂密集人群進(jìn)行合理分流與妥當(dāng)安排，可謂服務(wù)做事高效、雷厲風(fēng)行）。
三、大堂良好服務(wù)氛圍是客人第一印象感受
香港飯店每家都有自己的獨(dú)到之處，他們運(yùn)用各種形式力求創(chuàng)造一種文化特色，使人感受到一種高雅氛圍，尤其參觀每家酒店大堂均有良好的空氣與香氛效果，當(dāng)然包括酒店大堂家具、燈飾、藝術(shù)品顏色和款式都是配套陳列，圍繞主題特色烘托氣氛，給人以協(xié)調(diào)的溫馨感覺(jué)及令人印象深刻。
四、良好的服務(wù)形象及職業(yè)妝容
對(duì)我們的專業(yè)服務(wù)，她沒(méi)有著裝制服，從后臺(tái)走到一線，詳細(xì)認(rèn)真的為我們介紹酒店各類設(shè)施，而且并沒(méi)有因?yàn)閼言蟹且律啦徽?，正如接待?jīng)理涂晴所感：“懷孕還那么濃的妝容”?？梢?jiàn)香港酒店工作人員對(duì)工作的態(tài)度多么認(rèn)真。
五、大堂各崗服務(wù)敬業(yè)精神
服務(wù)敬業(yè)精神是飯店服務(wù)的基礎(chǔ)，感受最深的就是香港飯店員工的敬業(yè)精神。尤其酒店一線主動(dòng)禮貌待客的服務(wù)精神，例如參觀香格里拉時(shí)，大堂服務(wù)大使從我們一踏入大堂開(kāi)始中，均能始終保持良好的職業(yè)微笑，不厭其煩的為我們解答各種疑問(wèn)，對(duì)我們時(shí)刻關(guān)注是否需要幫助，得知我們是酒店同行，更樂(lè)于分享本酒店服務(wù)精神與員工工作狀態(tài)，包括如何一站式服務(wù)理念及高效處理客人的問(wèn)題，并聲稱酒店每個(gè)員工都可以依照酒店主人身份為客人處理一切問(wèn)題。
六、大堂服務(wù)人員體現(xiàn)專業(yè)水準(zhǔn)
參觀期間，到訪酒店我都有詢問(wèn)酒店相關(guān)信息，感受到無(wú)論前臺(tái)接待人員還是大堂客服人員，都能夠使用流利專業(yè)的禮貌用語(yǔ)回答我的任何問(wèn)題，而且尤其是那種給人樂(lè)于助人的工作心態(tài)，親和微笑的表情讓人無(wú)不感受真誠(chéng)，詢問(wèn)接待員預(yù)訂房間時(shí)更感受每位接待人員對(duì)房型特色、價(jià)格體系、主動(dòng)營(yíng)銷意識(shí)表現(xiàn)較為專業(yè)及出色，也不容懷疑各個(gè)酒店如此高效益了，其中參觀美麗華酒店(themirahotel)時(shí)，包括酒店金鑰匙，還有引領(lǐng)我們參觀酒店房間與會(huì)議室的營(yíng)銷經(jīng)理mice小姐，更是對(duì)我們各種問(wèn)題回答認(rèn)真仔細(xì)，非常專業(yè)，對(duì)我的需求能夠做到各種預(yù)測(cè)并做到詳細(xì)記錄與重復(fù)?，F(xiàn)場(chǎng)金鑰匙更是待客高效，內(nèi)部服務(wù)管理協(xié)調(diào)更是運(yùn)籌帷幄，的確讓我等人員大開(kāi)眼界。
七、感受大堂關(guān)鍵崗位人員編制配備工作
整體幾家酒店參觀期間，感受最深還是高效的迎合服務(wù)，當(dāng)然我認(rèn)為酒店集一切力量保證最好的關(guān)鍵點(diǎn)、關(guān)鍵時(shí)段為客人提供高效的服務(wù)最為重要，參觀幾家酒店均為酒店人流高峰期，均能看大堂多處服務(wù)督導(dǎo)、客服代表聚集，給人感受較為深刻，大堂各個(gè)督導(dǎo)與服務(wù)代表均能主動(dòng)問(wèn)詢、迎侯服務(wù)。且人員較為充足，絕對(duì)不存崗位脫崗現(xiàn)象或客人久等狀態(tài)，除了愉快的交流氛圍，給人感受酒店似乎集結(jié)所有精英于一體服務(wù)于大堂各類客人。在美麗華酒店與九龍香格里拉酒店感受最為明顯，僅禮賓部就出現(xiàn)7-8名人員在大堂至門(mén)口穿梭服務(wù)（在假日酒店簡(jiǎn)短參觀更甚夸張，僅禮賓臺(tái)內(nèi)就聚集5人等待服務(wù)，清算大堂內(nèi)就有工作人員15人以上），大堂客服代表、保安、服務(wù)大使3-5名，且大堂客服代表、服務(wù)大使、保安人員均能做到主動(dòng)、親和待客、樂(lè)于助人，可以為客人提供各類問(wèn)詢服務(wù)。
綜上，前廳整體在此次一行考察中，我感受最深的還是酒店服務(wù)精神與員工服務(wù)主觀能動(dòng)性，當(dāng)然我們無(wú)法復(fù)制他們的管理，但我想只要通過(guò)我們的努力，可以向他們靠近。通過(guò)這次考察，部門(mén)有所得也有所悟。也更加感受到了部門(mén)平時(shí)工作中的一些不足（其中包括大堂現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)意識(shí)、督導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)缺崗問(wèn)題、禮賓服務(wù)的高效發(fā)揮、值班經(jīng)理大堂禮貌待客提升工作、個(gè)性化服務(wù)延伸、一線全員服務(wù)意識(shí)、服務(wù)專業(yè)水準(zhǔn)、服務(wù)主觀能動(dòng)性、增銷意識(shí)、還有對(duì)所有大堂客人的關(guān)注等等），當(dāng)然特別在工作狀態(tài)層面上，包括對(duì)職業(yè)意識(shí)、職業(yè)素養(yǎng)、敬業(yè)精神的升華。我們意識(shí)到，只有不斷地學(xué)習(xí)，才會(huì)不斷地進(jìn)步。非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)前廳部的重視與關(guān)愛(ài)培養(yǎng)，給我們這次外出考察學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，使我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，在今后工作中我們將不斷努力學(xué)習(xí)，提升個(gè)人工作價(jià)值觀，最后我謹(jǐn)代表前廳部將更加用心工作，為酒店服務(wù)品質(zhì)的提高盡一份綿薄之力。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇一
第一段：引言（200字）
近年來(lái)，隨著農(nóng)村旅游的興起，農(nóng)村酒店越來(lái)越受到游客的喜愛(ài)。然而，在如火如荼的發(fā)展中，酒店管理人員的培訓(xùn)成為了重中之重。我有幸參加了一次農(nóng)村酒店培訓(xùn)班，通過(guò)這次培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識(shí)到了農(nóng)村酒店管理的重要性，也積累了寶貴的心得體會(huì)。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容及影響（250字）
培訓(xùn)班的內(nèi)容豐富多樣，從基本的管理知識(shí)到具體的操作技巧，無(wú)不精心設(shè)計(jì)，深入淺出。培訓(xùn)師通過(guò)理論教學(xué)、實(shí)地考察和案例分析等方式，傳授了諸如市場(chǎng)分析、人員管理、服務(wù)質(zhì)量控制等方面的知識(shí)。這些知識(shí)不僅豐富了我的管理思維，也提升了我對(duì)酒店市場(chǎng)的洞察力。通過(guò)實(shí)地考察，我深入了解了一些成功的農(nóng)村酒店，并從中領(lǐng)略了創(chuàng)意和服務(wù)的力量。這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和思路對(duì)我今后的工作具有重要的指導(dǎo)意義。
第三段：培訓(xùn)心得體會(huì)（300字）
首先，我意識(shí)到農(nóng)村酒店管理要注重人文關(guān)懷。在農(nóng)村，大多數(shù)酒店客人都是來(lái)自城市的游客，他們希望在農(nóng)村獲得放松和舒適的感覺(jué)。因此，酒店管理者要以溫暖的笑容和真誠(chéng)的服務(wù)來(lái)迎接客人，營(yíng)造家一般的親切氛圍，讓客人感受到賓至如歸的待遇。其次，良好的溝通技巧在酒店管理中尤為重要。只有與員工和客人保持良好的溝通，才能更好地理解他們的需求和意見(jiàn)，并及時(shí)作出相應(yīng)的調(diào)整。最后，創(chuàng)新是農(nóng)村酒店脫穎而出的關(guān)鍵。通過(guò)培訓(xùn)中學(xué)習(xí)到的成功案例，我明白了創(chuàng)新在酒店管理中的重要性。從酒店裝修、菜品設(shè)計(jì)到活動(dòng)策劃，都需要有獨(dú)特的創(chuàng)意，才能吸引客人并留下深刻的印象。
第四段：培訓(xùn)的價(jià)值和意義（250字）
農(nóng)村酒店培訓(xùn)不僅能提升個(gè)人的能力，還能推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。在這次培訓(xùn)中，我學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)可以幫助我更好地為客人服務(wù)，提升酒店形象和口碑。而這種積極的改變也將反過(guò)來(lái)促進(jìn)農(nóng)村酒店行業(yè)的繁榮，推動(dòng)農(nóng)村旅游的發(fā)展。除此之外，培訓(xùn)班還提供了一個(gè)交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，參與者可以相互借鑒成功的管理實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)，提高整體行業(yè)水平，為農(nóng)村酒店帶來(lái)更多機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
第五段：結(jié)尾（200字）
通過(guò)參加農(nóng)村酒店培訓(xùn)班，我獲得了寶貴的培訓(xùn)經(jīng)歷和體會(huì)，深刻認(rèn)識(shí)到了農(nóng)村酒店管理的重要性。我將會(huì)把這次培訓(xùn)所學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到今后的工作中，為客人提供更好的服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)，我也希望能夠與其他參與培訓(xùn)的同事保持聯(lián)絡(luò)，互相學(xué)習(xí)與進(jìn)步，共同推動(dòng)農(nóng)村酒店行業(yè)的發(fā)展。未來(lái)，農(nóng)村酒店必將為廣大游客提供更好的服務(wù)，成為中國(guó)旅游業(yè)的亮點(diǎn)之一。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇二
進(jìn)入酒店這個(gè)大集體，也通過(guò)這幾天老師對(duì)我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對(duì)這次酒店培訓(xùn)的心得體會(huì)-服務(wù)的重要性，一個(gè)酒店能不能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長(zhǎng)時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們?cè)絹?lái)越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見(jiàn)效快的主要手段。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語(yǔ)言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語(yǔ)言是人們用來(lái)表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說(shuō)話。服務(wù)過(guò)程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒(méi)有問(wèn)候，只有手勢(shì)，沒(méi)有語(yǔ)言的配合。 傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧?kù)o的天地，要求三輕(即說(shuō)話輕、走路輕、操作輕)。 一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說(shuō)得不好，在服務(wù)過(guò)程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是報(bào)菜名，經(jīng)常使顧客聽(tīng)得一頭霧水，不得不再問(wèn)。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。 即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流。
因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說(shuō)普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說(shuō)普通話，以便于用雙語(yǔ)服務(wù)，既能體現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對(duì)顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們?cè)诜?wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。 要做到以上的服務(wù)，平時(shí)必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠(chéng)實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺(jué)進(jìn)入所接受的服務(wù)無(wú)可挑剔。現(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務(wù)員的儀態(tài)
服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長(zhǎng)筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂(lè)的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端，一切以“顧客至上”為原則。
2、服務(wù)員的合作精神
工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來(lái)協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。
3、服務(wù)員的誠(chéng)實(shí)與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財(cái)，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí)，才會(huì)贏得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達(dá)到餐廳營(yíng)利的目的。
禮貌、親切、助人為樂(lè)的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端，一切以“顧客至上”為原則。 以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會(huì)，這些知識(shí)內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對(duì)我們的淳淳教誨，無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門(mén)想要做到更強(qiáng)最好，那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習(xí)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來(lái)越好，更上一層樓。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇5
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇三
第一段：引言（100字）
在現(xiàn)代社會(huì)中，農(nóng)村旅游業(yè)發(fā)展迅速，農(nóng)村酒店作為農(nóng)村旅游的關(guān)鍵組成部分，扮演著重要的角色。為了提高農(nóng)村酒店的服務(wù)質(zhì)量，培訓(xùn)變得尤為重要。最近我參加了一次農(nóng)村酒店培訓(xùn)課程，通過(guò)這次培訓(xùn)以及參觀實(shí)踐，我對(duì)農(nóng)村酒店的運(yùn)營(yíng)管理和服務(wù)理念有了更深入的理解，并得到了寶貴的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)。
第二段：培訓(xùn)課程內(nèi)容和重點(diǎn)（250字）
在培訓(xùn)課程中，我們學(xué)習(xí)了許多關(guān)于農(nóng)村酒店運(yùn)作的基本知識(shí)和技巧。首先，我們了解了農(nóng)村酒店的市場(chǎng)定位和發(fā)展趨勢(shì)。隨著人們對(duì)鄉(xiāng)村休閑度假需求的增加，農(nóng)村酒店將面臨更多的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。其次，我們學(xué)習(xí)了酒店管理的核心概念，包括預(yù)訂管理、接待服務(wù)、設(shè)施維護(hù)等。同時(shí)，我們還學(xué)習(xí)了如何實(shí)施有效的營(yíng)銷策略，提升酒店的知名度和美譽(yù)度。培訓(xùn)課程的重點(diǎn)是培訓(xùn)員工的服務(wù)技能和態(tài)度，以確保客人的滿意度和忠誠(chéng)度。
第三段：參觀實(shí)踐的收獲（300字）
在培訓(xùn)結(jié)束后，我們參觀了一家優(yōu)秀的農(nóng)村酒店，這次參觀給我留下了深刻的印象。首先，我注意到酒店的出色管理和服務(wù)。員工們友善而專業(yè)，給予每位客人個(gè)性化的服務(wù)，使人們感到賓至如歸。其次，酒店注重細(xì)節(jié)，從環(huán)境布置到餐具擺設(shè)，無(wú)不體現(xiàn)著精致和舒適。最重要的是，酒店通過(guò)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶合作，提供新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，給客人帶來(lái)了獨(dú)特的鄉(xiāng)村體驗(yàn)。這次參觀讓我明白了農(nóng)村酒店的成功離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的管理和與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的合作。
第四段：培訓(xùn)帶來(lái)的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)（300字）
通過(guò)這次培訓(xùn)，我深刻理解了服務(wù)質(zhì)量對(duì)農(nóng)村酒店的重要性。服務(wù)是酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)可以吸引更多的客人，提高客人的滿意度和忠誠(chéng)度。同時(shí)，培訓(xùn)也加深了我對(duì)團(tuán)隊(duì)合作的認(rèn)識(shí)。一個(gè)成功的酒店需要各個(gè)部門(mén)之間的良好協(xié)作，只有共同努力，才能為客人營(yíng)造出完美的入住體驗(yàn)。另外，培訓(xùn)也讓我認(rèn)識(shí)到了農(nóng)村酒店的獨(dú)特之處。農(nóng)村酒店要注重融入當(dāng)?shù)匚幕吞厣蚩腿藗鬟f鄉(xiāng)村的美好和樸實(shí)。
第五段：總結(jié)（250字）
通過(guò)這次農(nóng)村酒店培訓(xùn)，我深入了解了酒店管理和服務(wù)的重要性，同時(shí)也獲得了寶貴的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)。在未來(lái)的工作中，我將更加注重提升自己的服務(wù)技能和服務(wù)意識(shí)，以提供更好的客戶體驗(yàn)。同時(shí)，我也會(huì)積極學(xué)習(xí)酒店管理知識(shí)，不斷完善自身的管理能力，為農(nóng)村酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。農(nóng)村酒店的發(fā)展是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的一部分，我相信通過(guò)我們每一個(gè)人的努力，農(nóng)村酒店業(yè)將會(huì)迎來(lái)更加美好的未來(lái)。
總計(jì)：1200字。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇四
本次實(shí)習(xí)次要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)學(xué)問(wèn)及其在理論中的'使用有必定的感性的看法，從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問(wèn)與理論經(jīng)歷相分離，為日后課程的進(jìn)修打下優(yōu)良的根底，更有益于對(duì)專業(yè)根底和專業(yè)課的進(jìn)修、理解和控制。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)歷將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管，連鋪床時(shí)每一步都有請(qǐng)求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難，普通請(qǐng)求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接上去開(kāi)端套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧_ing，即只需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)拾掇，該當(dāng)次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，已經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)一個(gè)女仆人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是由于枕套開(kāi)口方向不符合規(guī)則。
當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)覺(jué)客房部效能員的權(quán)利還不只僅是鋪床那么復(fù)雜?？头啃軉T的首要權(quán)利是清算客房。清算客房也是有必定標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)習(xí)時(shí)期理解到，效能員進(jìn)房間要先敲門(mén)，進(jìn)門(mén)之后第一步是打開(kāi)窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉。接上去就開(kāi)端拾掇床，要撤下已經(jīng)被仆人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床次第一換上。這一切結(jié)束之后開(kāi)端打掃衛(wèi)生，要留意的是這里濕布普通擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一時(shí)間如白駒過(guò)隙，一轉(zhuǎn)眼，一年的實(shí)習(xí)生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機(jī)會(huì)在貴酒店實(shí)習(xí)，尤其是在前臺(tái)這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式，把所學(xué)知識(shí)理論與實(shí)踐相結(jié)合。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇五
7月4日中午我隨酒店管理團(tuán)隊(duì)一行乘車抵達(dá)公安北閘“超越拓展”訓(xùn)練營(yíng)參加培訓(xùn)。
14時(shí)由軍訓(xùn)教官z教官進(jìn)行了簡(jiǎn)單的隊(duì)列訓(xùn)練，宣布紀(jì)律后，在規(guī)定的15分鐘內(nèi)換裝列隊(duì)進(jìn)入開(kāi)營(yíng)室舉行開(kāi)營(yíng)儀式，一進(jìn)開(kāi)營(yíng)室第一眼就看到鮮紅的橫幅書(shū)寫(xiě)著“打造一流團(tuán)隊(duì)——荊州市z大酒店中高層管理人員拓展訓(xùn)練營(yíng)”，主訓(xùn)官?gòu)埥坦?來(lái)自特警隊(duì)退役警官)把自已的團(tuán)隊(duì)給大家作了簡(jiǎn)要介紹，介紹了關(guān)于拓展的起源，它來(lái)自于二戰(zhàn)時(shí)期，當(dāng)時(shí)大西洋商務(wù)船隊(duì)屢遭德國(guó)潛艇的襲擊，但總會(huì)有少量的幸存者，人們通過(guò)從生還者身上發(fā)現(xiàn)，他們并不一定都是體能最好的人，但卻都是求生意志最頑強(qiáng)的人。針對(duì)這種情況，英國(guó)人漢思等人首創(chuàng)了“阿伯德威海上學(xué)校”，訓(xùn)練海員在海上的生存能力和遇難后的生存技巧，使他們的身體和意志都得到鍛煉。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，拓展培訓(xùn)以獨(dú)特的創(chuàng)意和訓(xùn)練方式逐漸被推廣開(kāi)來(lái)，風(fēng)靡世界50多年。上世紀(jì)九十年代傳入中國(guó)沿海，2004年傳到荊州。
并介紹了韓國(guó)三星集團(tuán)在企業(yè)發(fā)展處于低迷時(shí)，如何通過(guò)年度總結(jié)和擊“金字塔”式掌模式鼓舞士氣，使中高層管理人員奮發(fā)向上，企業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)發(fā)展。以及灌輸式教育、填壓式教育、體驗(yàn)式教育方式對(duì)人們的影響。通過(guò)詢問(wèn)我們對(duì)初中課文的印象，以及學(xué)騎自行車印象的案例來(lái)分析對(duì)比，讓我們明白以上三種教育方式的區(qū)別，告訴我們體驗(yàn)式教育的優(yōu)勢(shì)，告訴我們這次拓展培訓(xùn)就是體驗(yàn)式培訓(xùn)，告訴我們這次培訓(xùn)的主題——打造一流的管理團(tuán)隊(duì)。并把我們隨機(jī)組成兩個(gè)隊(duì)，讓我們推舉隊(duì)長(zhǎng)，要求以不是行政職務(wù)最高的人擔(dān)任隊(duì)長(zhǎng)，并賦予隊(duì)長(zhǎng)職責(zé)，同時(shí)選出衛(wèi)生員、安全員、記分員、宣傳員，自已定下隊(duì)名和隊(duì)呼。我們的隊(duì)名是“龍卷風(fēng)”，隊(duì)呼是“龍卷風(fēng)向前沖”。
開(kāi)營(yíng)儀式結(jié)束后，由軍訓(xùn)教官z(原駐港部隊(duì)國(guó)旗手)帶我們換上戰(zhàn)爭(zhēng)裝備列隊(duì)到實(shí)訓(xùn)基地，進(jìn)行守衛(wèi)和進(jìn)攻的(cs)對(duì)抗賽。我隊(duì)(龍卷風(fēng)隊(duì))由隊(duì)長(zhǎng)帶領(lǐng)先是進(jìn)行守衛(wèi)，在扮演土匪的(天王隊(duì))的進(jìn)攻下，陣地失守。失敗的原因是太過(guò)分散，大多成員遭到冷槍襲擊陣亡。接著交換對(duì)抗，由我隊(duì)扮演警察進(jìn)攻土匪隊(duì)，沒(méi)想到我們集中力量突擊成功，占領(lǐng)目標(biāo)，敵人董芳站在亭子中間大呼我是死了的，沒(méi)人注意她時(shí)，她在后面將我們隊(duì)的成員全殲，天王隊(duì)又一次以計(jì)謀取勝。
通過(guò)這一對(duì)抗實(shí)訓(xùn)有如下認(rèn)識(shí)：一、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)是目的，不管以什么方式，結(jié)果是最重要的;二、分工、與統(tǒng)一協(xié)調(diào)很重要。
晚上七點(diǎn)我們進(jìn)入開(kāi)營(yíng)室進(jìn)行創(chuàng)新思維訓(xùn)練，課名叫“頭腦風(fēng)暴”。我們兩隊(duì)排成兩列，要求是如何在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)把最后一名隊(duì)員得到的信息用最快的方法傳到第一名，不準(zhǔn)用依次傳紙條的方法，后面的成員不準(zhǔn)超過(guò)前面伙伴的背平面。一共有5次機(jī)會(huì)，每個(gè)方法只能用一次，不準(zhǔn)說(shuō)話，方法由每組成員自己商量確定，且每次商量的時(shí)間由15分鐘逐漸縮減到3分鐘，越往后分值越高，商量的時(shí)間越短。我們組第一次選擇用手機(jī)傳送，第二次用飛紙條，第三次用最后一名在旁邊玻璃上寫(xiě)下信息后，全體伙伴起立，在不轉(zhuǎn)身的情況下倒退到第一名可以看到地方，看到信息。第四次在三次傳統(tǒng)方法用完后，只好往非常規(guī)想，全體向后轉(zhuǎn)，最后一名變成第一名，方法很成功，教官認(rèn)可，但步調(diào)沒(méi)統(tǒng)一，沒(méi)得到分。第五次采用全體向右轉(zhuǎn)后，把最后一名變成第一名，但教官認(rèn)為方法正確，但沒(méi)有完全完成，應(yīng)是向右轉(zhuǎn)后最后一名可以跑步到前面把信息傳給第一名，因?yàn)檫@時(shí)不存在超過(guò)前面伙伴的背平面了，所以這項(xiàng)得了一半分。我們的另一隊(duì)隊(duì)友從始至終沒(méi)有脫離傳統(tǒng)方法，所以這一輪天王隊(duì)落敗。后來(lái)教官告訴我們有兩種方法很簡(jiǎn)單，就是我們沒(méi)往這方面想：一、一隊(duì)人馬只留下一個(gè)人扛旗幟堅(jiān)守陣地，只要有旗幟在，這個(gè)隊(duì)就存在，堅(jiān)守到最后一個(gè)人也是一個(gè)隊(duì)，那么他既是最后一人也是第一人。二、在討論的時(shí)候第一名可以找教官要答案，因?yàn)闆](méi)有規(guī)定不可以找教官要答案的。
通過(guò)這場(chǎng)訓(xùn)練，使我認(rèn)識(shí)到為快速實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，方式很多，就看你敢不敢打破傳統(tǒng)和經(jīng)驗(yàn)。我們龍卷風(fēng)隊(duì)雖說(shuō)成績(jī)不太理想，但我們?cè)诘谒拇?、第五次時(shí)沖破了傳統(tǒng)的束縛，打破了常規(guī)，有創(chuàng)新思維，算是有所進(jìn)步。
7月5日的訓(xùn)練從早上七點(diǎn)開(kāi)始，進(jìn)行5000米野外長(zhǎng)跑，我以前只跑過(guò)2000米。這次是圍著一個(gè)大垸跑兩圈，一圈跑下來(lái)已經(jīng)很累了，在第二圈時(shí)很累，我一直鼓勵(lì)自已，只要繼續(xù)努力往前跑，就會(huì)離目標(biāo)越來(lái)越近，如果放棄就意味前面的努力全泡湯，就這樣一直堅(jiān)持到終點(diǎn)，中途沒(méi)有停頓，實(shí)現(xiàn)了自我的突破，很愜意。
早餐后，進(jìn)入訓(xùn)練基地開(kāi)始“高空斷橋”環(huán)節(jié)，我們兩隊(duì)人馬要從器材的兩邊爬到8米高的斷橋，飛跨1.2米寬的斷橋。并且是兩隊(duì)馬狹路相逢勇者勝。于是我們?cè)诮坦俚闹笓]下進(jìn)行穿安全衣、系安全繩、把隊(duì)友抄上鐵梯、呼口號(hào)等一系列的配合活動(dòng)，在地面上看似很小的一步距離，但在高空中低頭一看，距離比想象的要大得多，需要很大勇氣才行，我們的伙伴在高空中有如小松鼠一樣在斷橋上串來(lái)串去的張輝，也有猶豫不決的伙伴，也有恐高的伙伴。但他們都在同伴的鼓舞下勝利完成了目標(biāo)，搞得在一旁攝像的魏總都忙不過(guò)來(lái)。
接下來(lái)是“信任背摔”的項(xiàng)目，方法是，1.6米高的站臺(tái)下整齊地排列四隊(duì)伙伴，伸出雙臂搭在雙方的肩膀上，在下面大呼：“某某，我們準(zhǔn)備好了，我們愛(ài)你”。然后臺(tái)上的伙伴直挺著倒下來(lái)。看似很恐怖，但在團(tuán)隊(duì)的協(xié)作下，倒下來(lái)的伙伴都安然無(wú)恙。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇2
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇六
酒店行業(yè)一直是一個(gè)充滿競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，為了提高員工的工作水平和服務(wù)質(zhì)量，酒店管理方面著實(shí)下了很多功夫。近年來(lái)，微課酒店培訓(xùn)成為酒店行業(yè)中的一種新型培訓(xùn)方式。我有幸參加了一次微課酒店培訓(xùn)，并從中獲得了許多啟發(fā)和收獲。下面我將對(duì)這次培訓(xùn)的心得體會(huì)進(jìn)行總結(jié)，以便分享給大家。
首先，在這次微課酒店培訓(xùn)中，我深刻體會(huì)到了學(xué)習(xí)的重要性。培訓(xùn)課程中，我們接觸到了很多關(guān)于酒店管理和服務(wù)的新概念和新理念，為我們的工作提供了全新的思路和視角。通過(guò)不斷地學(xué)習(xí)和掌握這些知識(shí)，我們可以更好地適應(yīng)和發(fā)展在酒店行業(yè)中的工作。同時(shí)，學(xué)習(xí)也需要我們有一顆虛心的心態(tài)，積極接受老師和同事們的指導(dǎo)和幫助，才能夠更好地將學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到工作中。
其次，培訓(xùn)中強(qiáng)調(diào)了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在酒店行業(yè)中，一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)可以提供更高效、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，從而為酒店贏得更多的客戶和利潤(rùn)。而團(tuán)隊(duì)合作也是一個(gè)需要時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)積累的過(guò)程，大家需要相互信任、相互支持，并且共同努力去達(dá)成共同的目標(biāo)。通過(guò)這次微課酒店培訓(xùn)，我意識(shí)到只有與團(tuán)隊(duì)合作，才能夠更好地完成工作任務(wù)，同時(shí)也為自己的個(gè)人成長(zhǎng)提供更多的機(jī)會(huì)。
再次，培訓(xùn)中的實(shí)踐活動(dòng)使我受益匪淺。在這次培訓(xùn)中，我們不僅僅是聽(tīng)老師講課，更是通過(guò)一系列的實(shí)踐活動(dòng)去鍛煉自己的實(shí)際操作能力。這種實(shí)踐能夠?qū)⒊橄蟮睦碚撟優(yōu)榫唧w的操作，幫助我們更好地掌握和運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。而在這個(gè)過(guò)程中，我們還能夠及時(shí)地對(duì)自己的不足進(jìn)行反思和總結(jié)，使得自己不斷地進(jìn)步和成長(zhǎng)。
最后，這次微課酒店培訓(xùn)讓我明白了培訓(xùn)不僅僅是一次短暫的學(xué)習(xí)過(guò)程，更是一次持續(xù)不斷的努力。在培訓(xùn)結(jié)束后，我們應(yīng)該繼續(xù)保持對(duì)酒店行業(yè)的熱愛(ài)和學(xué)習(xí)的態(tài)度，持續(xù)關(guān)注和學(xué)習(xí)行業(yè)的新動(dòng)態(tài)和新技術(shù)，以不斷提升自己的競(jìng)爭(zhēng)力和適應(yīng)能力。同時(shí)，我們還應(yīng)該將所學(xué)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)分享給身邊的同事，幫助他們提高工作水平，共同進(jìn)步。
通過(guò)這次微課酒店培訓(xùn)，我認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)的重要性、團(tuán)隊(duì)合作的重要性、實(shí)踐的重要性，以及培訓(xùn)的持續(xù)性。希望通過(guò)我的總結(jié)和體會(huì)，能夠給大家?guī)?lái)一些啟發(fā)，讓我們?cè)诰频晷袠I(yè)中不斷向前，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，同時(shí)也為自己的職業(yè)生涯打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇七
通過(guò)對(duì)企業(yè)培訓(xùn)管理的學(xué)習(xí)，我深受感動(dòng)，倍受鼓舞。首先老師想我們解釋了酒店的含義。酒店不僅僅是外在的給顧客提供物質(zhì)方面的服務(wù)，更是滿足客人需要的服務(wù)，這種服務(wù)貫穿了一個(gè)酒店的服務(wù)理念，一個(gè)酒店的精髓。然而酒店的服務(wù)質(zhì)量又起到了至關(guān)重要的作用。
酒店服務(wù)質(zhì)量具有雙重含義，一是服務(wù)要滿足或超越客人的要求，一是盡量彌補(bǔ)服務(wù)的缺陷或不足。那么怎樣達(dá)到雙管齊下呢?在滿足客人要求方面，提高客人滿意度，那就要使產(chǎn)品和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，從而增加產(chǎn)品的可賣性，從而不斷地增加產(chǎn)品在市場(chǎng)上的份額，從而帶來(lái)銷售收益。在彌補(bǔ)服務(wù)質(zhì)量的不足方面，就要減少服務(wù)的過(guò)失，從而減少客人的不滿，也就減少了客人的退款和投訴，也就減少了重復(fù)工作，改善了工作周期，也就降低了成本。提高服務(wù)質(zhì)量之一就是要多關(guān)注細(xì)節(jié)。關(guān)注細(xì)節(jié)，就是關(guān)注對(duì)客戶服務(wù)的品質(zhì)。首先，每天閱讀質(zhì)量報(bào)告，要對(duì)飯店的安全衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、賓客的意見(jiàn)進(jìn)行分析，對(duì)賓客的投訴問(wèn)題進(jìn)行處理，以達(dá)到最優(yōu)秀的服務(wù)理念，同時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)糾正;其次，巡視檢查酒店服務(wù)質(zhì)量，檢查員工的儀容儀表、規(guī)范員工的紀(jì)律、抽查服務(wù)設(shè)施，要求服務(wù)到現(xiàn)場(chǎng)。其三，與客人接觸上，通過(guò)溝通、反饋，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在，改進(jìn)并處理客人重要控訴，提高自己的服務(wù)理念，不斷在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)對(duì)客戶服務(wù)的個(gè)性化、親情化，形成把服務(wù)當(dāng)作親情的傳遞，融細(xì)節(jié)于點(diǎn)滴服務(wù)之中，讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜。最后定期的進(jìn)行質(zhì)量管理培訓(xùn)，不斷改進(jìn)和提高服務(wù)質(zhì)量，最終形成酒店獨(dú)有的服務(wù)理念。
服務(wù)管理是一門(mén)藝術(shù)，而這門(mén)藝術(shù)應(yīng)體現(xiàn)在一點(diǎn)一滴的小事上，節(jié)約時(shí)間從一分一秒著眼，及時(shí)并善于發(fā)現(xiàn)客人的需要，減少工作長(zhǎng)短的時(shí)間，減少客人等待的時(shí)間，這樣才能讓基礎(chǔ)工作更有效率。
服務(wù)管理更需要合理的溝通，一線員工要時(shí)刻保持與顧客的溝通，并以客人為中心，理順?lè)?wù)人員與客人的關(guān)系，圍繞客人并開(kāi)展各項(xiàng)服務(wù)，一旦發(fā)現(xiàn)客人的需要和投訴，做好前后臺(tái)溝通的暢通。工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來(lái)協(xié)助同事。 服務(wù)管理需要合理的技巧，這種技巧體現(xiàn)在肢體語(yǔ)言上，體現(xiàn)在接待顧客方面，體現(xiàn)在處理賓客投訴方面。這種技巧的基石在于對(duì)顧客的尊重、忠誠(chéng)、禮貌。尊重客人，不僅要記住他們的名字、生日，更要記住他們的喜好;對(duì)客人要忠誠(chéng)，與客人溝通時(shí)，信息要真實(shí)，定期不定期地檢查產(chǎn)品是否合格，盡量把產(chǎn)品最好、最真實(shí)的一面呈現(xiàn)給客人。在接待顧客、處理顧客投訴方面要注意語(yǔ)態(tài)要柔和，這種禮貌、親切的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
服務(wù)管理工作都是由這些瑣碎的細(xì)節(jié)構(gòu)成的，因此，對(duì)工作中的小事絕不能敷衍應(yīng)付，很多時(shí)候，一件看起來(lái)微不足道的小事，或者一個(gè)毫不起眼的變化，卻能實(shí)現(xiàn)工作中的突破，所以在工作中，對(duì)每一個(gè)變化，每一件小事，我們都要全力以赴做好，工作中無(wú)小事，正是這小小的微笑和一句真誠(chéng)的問(wèn)候，贏得客人滿意加驚喜，贏得客人的口碑，才贏得一個(gè)酒店的生存和發(fā)展空間。
以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會(huì)，這些知識(shí)內(nèi)容都是老師在培訓(xùn)課程中對(duì)我們的教誨，無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門(mén)想要做到更強(qiáng)最好，那么就要理解服務(wù)的重要性。
未來(lái)的工作也許會(huì)千頭萬(wàn)緒，甚至?xí)龅竭@樣或那樣的困難，但是我相信有公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和正確領(lǐng)導(dǎo)，有我自己的不懈努力，任何困難都會(huì)被克服，通過(guò)這次學(xué)習(xí)，讓我對(duì)酒店有了更深刻的認(rèn)識(shí)，真正感受到了酒店的活力與魅力，認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識(shí)!在今后的工作當(dāng)中，我將通過(guò)所學(xué)的知識(shí)靈活運(yùn)用到酒店工作中，讓更多的人認(rèn)識(shí)云頂酒店，讓更多的人向往云頂酒店，讓云頂酒店成為人們心目中理想的去處。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇3
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇八
近年來(lái)，酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，人才培養(yǎng)成為酒店管理者關(guān)注的焦點(diǎn)。為了提升員工的綜合素質(zhì)和服務(wù)水平，我參加了一期由酒店行業(yè)專家主講的微課酒店培訓(xùn)。這次培訓(xùn)給我留下了深刻的印象，使我受益匪淺。下面是我對(duì)這次培訓(xùn)的心得體會(huì)總結(jié)。
首先，在微課酒店培訓(xùn)中，我學(xué)到了很多實(shí)用的管理技巧和方法。培訓(xùn)中，專家們通過(guò)豐富多樣的案例與我們分享了在酒店管理中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。比如，他們重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了酒店員工的服務(wù)意識(shí)和溝通能力的重要性，教給我們?nèi)绾巫岊櫩透惺艿絺€(gè)性化服務(wù)。此外，他們還教導(dǎo)我們?nèi)绾魏侠砝觅Y源進(jìn)行酒店管理，以提高效益和降低成本。這些實(shí)用的管理技巧和方法讓我受益匪淺，為我日后在酒店管理中提供了很多有益的指導(dǎo)。
其次，在微課酒店培訓(xùn)中，我了解到了最新的行業(yè)趨勢(shì)和市場(chǎng)需求。在專家們的講解中，我了解到當(dāng)前酒店行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，了解到消費(fèi)者對(duì)于酒店服務(wù)和體驗(yàn)的新期望。專家們還介紹了一系列的經(jīng)營(yíng)管理方法，如何借助科技創(chuàng)新提升酒店的服務(wù)品質(zhì)，如何通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分來(lái)滿足不同顧客的需求等。這些信息讓我對(duì)未來(lái)酒店行業(yè)的發(fā)展有了更清晰的認(rèn)識(shí)，也讓我對(duì)自己在酒店管理中的定位和發(fā)展方向有了更明確的思考。
第三，微課酒店培訓(xùn)不僅讓我學(xué)到了知識(shí)，也拓寬了我的視野。在培訓(xùn)中，我結(jié)識(shí)了來(lái)自不同酒店的同行，他們分享了自己的經(jīng)驗(yàn)和想法，與他們的交流讓我受益匪淺。除了與同行的交流，我還有幸與專家們進(jìn)行了深入的互動(dòng)，他們對(duì)我的問(wèn)題進(jìn)行了耐心解答，使我對(duì)酒店管理有了更全面的認(rèn)識(shí)。這種擴(kuò)大視野的機(jī)會(huì)讓我看到了不同酒店間的異同，也讓我從不同的角度思考問(wèn)題，為我今后的工作提供了更多的思路和方法。
第四，微課酒店培訓(xùn)激發(fā)了我的學(xué)習(xí)熱情和自我提升的動(dòng)力。在培訓(xùn)過(guò)程中，專家們以飽滿的熱情和富有激勵(lì)力的講解方式，讓我感到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣和滿足感。他們的教誨激發(fā)了我不斷學(xué)習(xí)的渴望，也激勵(lì)我去探索更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和途徑。此外，通過(guò)培訓(xùn)我認(rèn)識(shí)到自己的不足和不足之處，這使自己更加明確了日后的學(xué)習(xí)目標(biāo)，并引發(fā)了對(duì)于自我提升的強(qiáng)烈動(dòng)力。
最后，在微課酒店培訓(xùn)中，我深刻體會(huì)到了培訓(xùn)的重要性和價(jià)值。作為一名酒店管理者，在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，不斷提高自己的綜合素質(zhì)和專業(yè)能力是必不可少的。而微課酒店培訓(xùn)為我們提供了一個(gè)學(xué)習(xí)和交流的平臺(tái)，幫助我們更好地適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展需求。通過(guò)這次培訓(xùn)，我對(duì)于酒店管理和服務(wù)有了更深入的理解，也收獲了更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我深信，在今后的工作中，這些學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)將成為我不斷發(fā)展的基石。
總之，本次參加的微課酒店培訓(xùn)讓我受益匪淺。通過(guò)這次培訓(xùn)，我學(xué)到了實(shí)用的管理技巧和方法，了解到了最新的行業(yè)趨勢(shì)和市場(chǎng)需求，拓寬了自己的視野，激發(fā)了自身的學(xué)習(xí)熱情和自我提升的動(dòng)力。這次培訓(xùn)不僅讓我對(duì)酒店管理有了更深入的認(rèn)識(shí)，也使我更加明確了自己在酒店管理中的定位和發(fā)展方向。我相信，這次培訓(xùn)對(duì)于我的職業(yè)發(fā)展將起到積極的推動(dòng)作用。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇九
經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)積累，最后開(kāi)始了人生的一個(gè)新的歷程——培訓(xùn)。作為酒店專業(yè)的學(xué)生，我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的培訓(xùn)崗位。
一、培訓(xùn)目的
深入工作崗位，了解具體的工作內(nèi)容，使自已所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作，對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。
前臺(tái)作為酒店的門(mén)面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從那里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí)。
前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，出租車外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門(mén)前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧，比如說(shuō)訂飛機(jī)票，客人自己說(shuō)要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢(qián)。當(dāng)時(shí)很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。
酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。
三、培訓(xùn)體會(huì)
培訓(xùn)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí)，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的完美。在酒店培訓(xùn)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開(kāi)了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有透過(guò)培訓(xùn)才能體味社會(huì)和人生，在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)培訓(xùn)歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見(jiàn)，前臺(tái)的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國(guó)各地前來(lái)觀光旅游的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當(dāng)然，來(lái)多是國(guó)內(nèi)游客，所以異國(guó)氣息甚少。
也許，在外人看來(lái)，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失，而不是逃避。要說(shuō)的是，此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。
四、培訓(xùn)總結(jié)
作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我十分感動(dòng)，遇到這樣開(kāi)明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問(wèn)，我會(huì)一向牢記在心的。
培訓(xùn)此刻已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語(yǔ)說(shuō)清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開(kāi)端。透過(guò)這次培訓(xùn)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇十
近年來(lái)，隨著酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，人力資源的培訓(xùn)愈發(fā)受到重視。酒店行業(yè)不斷引進(jìn)新技術(shù)、提高員工素質(zhì)以提升服務(wù)質(zhì)量，微課酒店培訓(xùn)便應(yīng)運(yùn)而生。通過(guò)微課酒店培訓(xùn)，可靈活地減少學(xué)習(xí)時(shí)間和成本，提供個(gè)性化的學(xué)習(xí)方式。本文將從策劃、實(shí)施、成果、問(wèn)題以及建議五個(gè)方面探討微課酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)。
首先，在微課酒店培訓(xùn)的策劃方面，應(yīng)當(dāng)確保培訓(xùn)內(nèi)容的實(shí)用性和針對(duì)性。酒店行業(yè)瞬息萬(wàn)變，培訓(xùn)內(nèi)容要能緊跟行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，關(guān)注員工實(shí)際工作中遇到的問(wèn)題，提供解決方案，使學(xué)員能夠快速把培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)用到實(shí)際工作中。此外，還需要合理安排培訓(xùn)時(shí)間和形式，因?yàn)榫频陠T工的工作時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，工作壓力也較大，應(yīng)盡可能在工作間隙進(jìn)行培訓(xùn)，以減少干擾。
其次，在微課酒店培訓(xùn)實(shí)施過(guò)程中，要注意培訓(xùn)資源的優(yōu)質(zhì)性和多樣性。微課程的資源來(lái)源較為廣泛，可以有專業(yè)講師提供講解，也可以利用互聯(lián)網(wǎng)上的各類視頻、文獻(xiàn)等資源進(jìn)行搜集整合。優(yōu)質(zhì)的資源能引導(dǎo)學(xué)員更好地學(xué)習(xí)和理解培訓(xùn)內(nèi)容，多樣性的資源可以滿足不同學(xué)員的學(xué)習(xí)需求。此外，培訓(xùn)的實(shí)施過(guò)程還應(yīng)關(guān)注培訓(xùn)的反饋機(jī)制，例如安排小測(cè)驗(yàn)、討論等環(huán)節(jié)，以檢驗(yàn)學(xué)員的學(xué)習(xí)效果和對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的掌握程度。
第三，在微課酒店培訓(xùn)中，需要重視培訓(xùn)成果的評(píng)估和應(yīng)用。培訓(xùn)完成后，應(yīng)通過(guò)考試、實(shí)操等方式評(píng)估學(xué)員的學(xué)習(xí)成果，了解培訓(xùn)的實(shí)際效果。同時(shí)，也要關(guān)注學(xué)員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的應(yīng)用情況，例如工作中是否運(yùn)用了培訓(xùn)的知識(shí)和技巧，以此判斷培訓(xùn)的有效性和可操作性。評(píng)估和應(yīng)用的結(jié)果對(duì)于改進(jìn)和完善培訓(xùn)內(nèi)容具有重要意義，也可以為下一次培訓(xùn)提供經(jīng)驗(yàn)和依據(jù)。
第四，在微課酒店培訓(xùn)中，常常會(huì)遇到一些問(wèn)題和困難。例如學(xué)員可能因?yàn)楣ぷ鞣泵驅(qū)W習(xí)興趣不濃而缺少時(shí)間或動(dòng)力參與培訓(xùn)，導(dǎo)致效果不佳；又或者學(xué)員對(duì)于學(xué)習(xí)平臺(tái)的操作不熟悉，無(wú)法正常學(xué)習(xí)。針對(duì)這些問(wèn)題，需要制定相應(yīng)的解決方案和改進(jìn)措施?？梢栽谂嘤?xùn)前宣傳和策劃好，提高學(xué)員的參與度；也可以開(kāi)設(shè)學(xué)習(xí)操作指南，提供技術(shù)支持，以增加學(xué)員的學(xué)習(xí)舒適感和興趣。
最后，在微課酒店培訓(xùn)中，我提出幾點(diǎn)改進(jìn)建議。一是加強(qiáng)培訓(xùn)宣傳與引導(dǎo)，提高學(xué)員參與積極性，例如通過(guò)懸賞制度激勵(lì)學(xué)員學(xué)習(xí)；二是增加互動(dòng)和團(tuán)隊(duì)合作的環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)員的合作能力和學(xué)習(xí)興趣；三是定期組織學(xué)員的學(xué)習(xí)分享和心得交流，促進(jìn)學(xué)員互相學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。通過(guò)這些改進(jìn)措施，能夠更好地優(yōu)化微課酒店培訓(xùn)，提高培訓(xùn)的效果和學(xué)員的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
綜上所述，微課酒店培訓(xùn)作為一種靈活、個(gè)性化的培訓(xùn)方式，為酒店業(yè)提供了有效的人才培養(yǎng)途徑。在策劃、實(shí)施、成果、問(wèn)題以及建議等方面的全面考慮和改進(jìn)，可以幫助酒店行業(yè)不斷提升員工素質(zhì)，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的要求。通過(guò)微課酒店培訓(xùn)的總結(jié)體會(huì)，我們能夠更好地推動(dòng)酒店業(yè)的發(fā)展，提升服務(wù)品質(zhì)，使酒店行業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)篇十一
前廳部于11月25日安排部門(mén)督導(dǎo)一行6人赴港參觀考察酒店，在港雖然僅有一天時(shí)間，但收獲頗豐。前廳部此行共針對(duì)性參觀三家酒店，其中包括香港美麗華酒店(themirahotel)、洲際集團(tuán)假日酒店（holidayinnhotel)、九龍香格里拉大酒店(kowloonshangri-lahotel)等，香港是飯店業(yè)十分發(fā)達(dá)的地區(qū)，這里具備各種風(fēng)格的飯店，吸引了世界有名的飯店管理集團(tuán)在港經(jīng)營(yíng)。據(jù)參觀三家酒店問(wèn)詢了解，他們都保持著80%以上的平均出租率，有的飯店甚至接近100%。大型會(huì)務(wù)還需要提前一年預(yù)定。此行參觀交流甚為驚嘆，對(duì)參觀各酒店均有不同感受，尤其針對(duì)酒店前廳部大堂服務(wù)人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了細(xì)致觀察，我們認(rèn)為有以下幾點(diǎn)學(xué)習(xí)借鑒：
一、嚴(yán)格的崗位職責(zé)與服務(wù)管理機(jī)制
ambassador),一位年近70的老者服務(wù)生認(rèn)為：“嚴(yán)格的管理主要表現(xiàn)在管理人員的管理到位上。稱香格里拉大堂服務(wù)人員都比較辛苦與敬業(yè)，幾乎每天都要站大堂9.5小時(shí)以上”。
二、嚴(yán)格的現(xiàn)場(chǎng)管理巡檢機(jī)制
誠(chéng)然我們無(wú)論在哪家飯店大堂參觀，均能發(fā)現(xiàn)都有較多督導(dǎo)與服務(wù)人員在現(xiàn)場(chǎng)巡視走動(dòng)，如客服人員對(duì)客人的眼神或手勢(shì)未做出反應(yīng)，管理人員都會(huì)及時(shí)補(bǔ)臺(tái)為客人服務(wù)，客人較多時(shí)，管理人員能夠及時(shí)的協(xié)調(diào)服務(wù)員掌握好服務(wù)的節(jié)奏和順序（此點(diǎn)尤其在美麗華酒店themirahotel)，參觀時(shí)其當(dāng)值金鑰匙可謂現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)高手并且處理事件高效果斷，發(fā)揮無(wú)不淋漓盡致，高峰人流數(shù)秒內(nèi)就能將大堂密集人群進(jìn)行合理分流與妥當(dāng)安排，可謂服務(wù)做事高效、雷厲風(fēng)行）。
三、大堂良好服務(wù)氛圍是客人第一印象感受
香港飯店每家都有自己的獨(dú)到之處，他們運(yùn)用各種形式力求創(chuàng)造一種文化特色，使人感受到一種高雅氛圍，尤其參觀每家酒店大堂均有良好的空氣與香氛效果，當(dāng)然包括酒店大堂家具、燈飾、藝術(shù)品顏色和款式都是配套陳列，圍繞主題特色烘托氣氛，給人以協(xié)調(diào)的溫馨感覺(jué)及令人印象深刻。
四、良好的服務(wù)形象及職業(yè)妝容
對(duì)我們的專業(yè)服務(wù)，她沒(méi)有著裝制服，從后臺(tái)走到一線，詳細(xì)認(rèn)真的為我們介紹酒店各類設(shè)施，而且并沒(méi)有因?yàn)閼言蟹且律啦徽?，正如接待?jīng)理涂晴所感：“懷孕還那么濃的妝容”?？梢?jiàn)香港酒店工作人員對(duì)工作的態(tài)度多么認(rèn)真。
五、大堂各崗服務(wù)敬業(yè)精神
服務(wù)敬業(yè)精神是飯店服務(wù)的基礎(chǔ)，感受最深的就是香港飯店員工的敬業(yè)精神。尤其酒店一線主動(dòng)禮貌待客的服務(wù)精神，例如參觀香格里拉時(shí)，大堂服務(wù)大使從我們一踏入大堂開(kāi)始中，均能始終保持良好的職業(yè)微笑，不厭其煩的為我們解答各種疑問(wèn)，對(duì)我們時(shí)刻關(guān)注是否需要幫助，得知我們是酒店同行，更樂(lè)于分享本酒店服務(wù)精神與員工工作狀態(tài)，包括如何一站式服務(wù)理念及高效處理客人的問(wèn)題，并聲稱酒店每個(gè)員工都可以依照酒店主人身份為客人處理一切問(wèn)題。
六、大堂服務(wù)人員體現(xiàn)專業(yè)水準(zhǔn)
參觀期間，到訪酒店我都有詢問(wèn)酒店相關(guān)信息，感受到無(wú)論前臺(tái)接待人員還是大堂客服人員，都能夠使用流利專業(yè)的禮貌用語(yǔ)回答我的任何問(wèn)題，而且尤其是那種給人樂(lè)于助人的工作心態(tài)，親和微笑的表情讓人無(wú)不感受真誠(chéng)，詢問(wèn)接待員預(yù)訂房間時(shí)更感受每位接待人員對(duì)房型特色、價(jià)格體系、主動(dòng)營(yíng)銷意識(shí)表現(xiàn)較為專業(yè)及出色，也不容懷疑各個(gè)酒店如此高效益了，其中參觀美麗華酒店(themirahotel)時(shí)，包括酒店金鑰匙，還有引領(lǐng)我們參觀酒店房間與會(huì)議室的營(yíng)銷經(jīng)理mice小姐，更是對(duì)我們各種問(wèn)題回答認(rèn)真仔細(xì)，非常專業(yè)，對(duì)我的需求能夠做到各種預(yù)測(cè)并做到詳細(xì)記錄與重復(fù)?，F(xiàn)場(chǎng)金鑰匙更是待客高效，內(nèi)部服務(wù)管理協(xié)調(diào)更是運(yùn)籌帷幄，的確讓我等人員大開(kāi)眼界。
七、感受大堂關(guān)鍵崗位人員編制配備工作
整體幾家酒店參觀期間，感受最深還是高效的迎合服務(wù)，當(dāng)然我認(rèn)為酒店集一切力量保證最好的關(guān)鍵點(diǎn)、關(guān)鍵時(shí)段為客人提供高效的服務(wù)最為重要，參觀幾家酒店均為酒店人流高峰期，均能看大堂多處服務(wù)督導(dǎo)、客服代表聚集，給人感受較為深刻，大堂各個(gè)督導(dǎo)與服務(wù)代表均能主動(dòng)問(wèn)詢、迎侯服務(wù)。且人員較為充足，絕對(duì)不存崗位脫崗現(xiàn)象或客人久等狀態(tài)，除了愉快的交流氛圍，給人感受酒店似乎集結(jié)所有精英于一體服務(wù)于大堂各類客人。在美麗華酒店與九龍香格里拉酒店感受最為明顯，僅禮賓部就出現(xiàn)7-8名人員在大堂至門(mén)口穿梭服務(wù)（在假日酒店簡(jiǎn)短參觀更甚夸張，僅禮賓臺(tái)內(nèi)就聚集5人等待服務(wù)，清算大堂內(nèi)就有工作人員15人以上），大堂客服代表、保安、服務(wù)大使3-5名，且大堂客服代表、服務(wù)大使、保安人員均能做到主動(dòng)、親和待客、樂(lè)于助人，可以為客人提供各類問(wèn)詢服務(wù)。
綜上，前廳整體在此次一行考察中，我感受最深的還是酒店服務(wù)精神與員工服務(wù)主觀能動(dòng)性，當(dāng)然我們無(wú)法復(fù)制他們的管理，但我想只要通過(guò)我們的努力，可以向他們靠近。通過(guò)這次考察，部門(mén)有所得也有所悟。也更加感受到了部門(mén)平時(shí)工作中的一些不足（其中包括大堂現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)意識(shí)、督導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)缺崗問(wèn)題、禮賓服務(wù)的高效發(fā)揮、值班經(jīng)理大堂禮貌待客提升工作、個(gè)性化服務(wù)延伸、一線全員服務(wù)意識(shí)、服務(wù)專業(yè)水準(zhǔn)、服務(wù)主觀能動(dòng)性、增銷意識(shí)、還有對(duì)所有大堂客人的關(guān)注等等），當(dāng)然特別在工作狀態(tài)層面上，包括對(duì)職業(yè)意識(shí)、職業(yè)素養(yǎng)、敬業(yè)精神的升華。我們意識(shí)到，只有不斷地學(xué)習(xí)，才會(huì)不斷地進(jìn)步。非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)前廳部的重視與關(guān)愛(ài)培養(yǎng)，給我們這次外出考察學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，使我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，在今后工作中我們將不斷努力學(xué)習(xí)，提升個(gè)人工作價(jià)值觀，最后我謹(jǐn)代表前廳部將更加用心工作，為酒店服務(wù)品質(zhì)的提高盡一份綿薄之力。