時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫(xiě)計(jì)劃吧。計(jì)劃書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇計(jì)劃呢？以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
采購(gòu)計(jì)劃預(yù)算表 采購(gòu)計(jì)劃表的樣板篇一
公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事，在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受財(cái)務(wù)及其他部門(mén)監(jiān)督。xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明，在采購(gòu)工作中做到公開(kāi)、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是零星采購(gòu)，都盡量貨比三家。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，采購(gòu)部
實(shí)施公開(kāi)透明的采購(gòu)策略后，xx年現(xiàn)有紙張?jiān)牧弦恢痹谏蠞q，我部門(mén)提議將現(xiàn)有常規(guī)產(chǎn)品紙箱不再用d555d，每平方價(jià)格為3.45元,只要能達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)即可，現(xiàn)提議使用d=h材質(zhì)，每平方價(jià)格為3.15元，公司可節(jié)約9%的成本;為了節(jié)約成本，彩盒也在材質(zhì)方面做一點(diǎn)變動(dòng)，將克數(shù)減少，現(xiàn)正在打樣確認(rèn)，于3/1前完成。
4、評(píng)估價(jià)格及品質(zhì)要求：
做好價(jià)格和品質(zhì)和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批，品質(zhì)必須經(jīng)工程部和工藝部確認(rèn)。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買(mǎi)材料,減少工程成本,提高采購(gòu)效率，提高企業(yè)利潤(rùn)。
xx 年采供部繼續(xù)圍繞"控制成本、采購(gòu)性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品"的工作目標(biāo)，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢(xún)比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在鴻宇電器、廣泰電機(jī)、超力微等的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮3-5個(gè)百分點(diǎn)(當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整，尋找新的供應(yīng)商)。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料、設(shè)備詢(xún)比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由總經(jīng)理以上進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了"采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格
復(fù)核機(jī)制"，然后再傳送財(cái)務(wù)部。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢(qián)。采購(gòu)人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。
xx年采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理，本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《供應(yīng)商管理體制程序書(shū)》，對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類(lèi)登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采購(gòu)對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)估、評(píng)價(jià)和分析(注：對(duì)于廈門(mén)市內(nèi)的需進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估)，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái)，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門(mén)來(lái)看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。在xx年人民幣貶值加上國(guó)內(nèi)政府對(duì)玩具行業(yè)要求的檢測(cè)的項(xiàng)目也越來(lái)越嚴(yán)格，加上紙張?jiān)牧霞拜o料錫漲幅也在20--30%左右，今年的玩具行業(yè)如果沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)根本無(wú)法生存。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為奔田服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長(zhǎng)期的健康發(fā)展。從而搶占市場(chǎng)、節(jié)約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn)，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
xx年采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、設(shè)備信息的管理，每一次材料設(shè)備的計(jì)劃、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存，建立采供部材料、設(shè)備信息庫(kù)，以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。涉及到需付模具費(fèi)的，需簽訂《模具使用合同》。
xx 年采購(gòu)部特別注重，除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓(xùn)外，還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底，保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤并每周提交《周工作計(jì)劃報(bào)告》于每周的星期一提交采購(gòu)部經(jīng)理。
xx年我司總的方向?yàn)楝F(xiàn)有生產(chǎn)的遙控車(chē)、圣誕禮品、萬(wàn)圣節(jié)產(chǎn)品及對(duì)講機(jī)，到生產(chǎn)旺季時(shí)我部門(mén)預(yù)計(jì)需招聘1---2名，其中一個(gè)接替現(xiàn)有韓麗彬負(fù)責(zé)采購(gòu)輔料、化工類(lèi)、外加工類(lèi)、零星采購(gòu)的工作，另一個(gè)為專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)紡織類(lèi)、外加工成衣、搪膠等圣誕禮品及萬(wàn)圣節(jié)相關(guān)工作。
xx年將具體從以下幾方面予以改進(jìn)：
1、公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購(gòu)管理流程(采購(gòu)管理程序書(shū)) ，企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購(gòu)管理流程,從而全面提高公司采購(gòu)管理水平。
2、制定采購(gòu)預(yù)算與估計(jì)成本。
制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè)，是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn)，以便對(duì)采購(gòu)實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與控制，確保項(xiàng)目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了采購(gòu)預(yù)算的約束，能提高資金的使用效率，優(yōu)化采購(gòu)管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況，有效的控制項(xiàng)目資金的流向和流量，從而達(dá)到控制采購(gòu)成本的目的。
采購(gòu)計(jì)劃預(yù)算表 采購(gòu)計(jì)劃表的樣板篇二
考慮到物資采購(gòu)計(jì)劃管理的重要性，企業(yè)相關(guān)部門(mén)首先要從思想予以高度的重視，并采取相應(yīng)的措施加強(qiáng)管理，以保證物資供應(yīng)的正常，為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供保障。
制定企業(yè)的物資使用管理制度，任何部門(mén)和個(gè)人的物資供應(yīng)，必須寫(xiě)申請(qǐng)書(shū)，對(duì)某一個(gè)時(shí)間段內(nèi)的生產(chǎn)所需物資的數(shù)量進(jìn)行分析，根據(jù)以往幾年生產(chǎn)活動(dòng)的規(guī)律，而不是根據(jù)以往幾年領(lǐng)用物資的登記數(shù)據(jù)，切實(shí)有效的提出需求，物資管理部門(mén)需要有專(zhuān)業(yè)知識(shí)的人進(jìn)行審批核準(zhǔn);減少臨時(shí)申請(qǐng)的次數(shù)，必須規(guī)定所有領(lǐng)取物資的部門(mén)，按批準(zhǔn)的申請(qǐng)領(lǐng)用，在這一個(gè)時(shí)間段內(nèi)做好使用的計(jì)劃，不能沒(méi)有限制的使用物資，造成最后物資的缺失影響生產(chǎn)作業(yè)，任何超出申請(qǐng)書(shū)計(jì)劃的，都需要各個(gè)部門(mén)自行解決。
選擇合適的人員來(lái)進(jìn)行物資采購(gòu)計(jì)劃的編制，并進(jìn)行物資的采購(gòu)，是保證物資有效使用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一個(gè)是加大物資計(jì)劃制定的人員的數(shù)量，讓他們深入各個(gè)部門(mén)進(jìn)行調(diào)研，并且掌握生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的規(guī)律，保證物資計(jì)劃制定依據(jù)的廣泛性和準(zhǔn)確性。第二個(gè)是要加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)人員的監(jiān)督和培訓(xùn)，由于采購(gòu)工作的特殊性，往往存在很多的利益誘惑，需要有專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)，一個(gè)加強(qiáng)他們的業(yè)務(wù)水平，另外一個(gè)提高采購(gòu)人員對(duì)法律知識(shí)的認(rèn)知和職業(yè)道德素質(zhì)，確保采購(gòu)活動(dòng)按計(jì)劃嚴(yán)格照章辦事。
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目的
為預(yù)估用料數(shù)量、交期、防止斷料，避免庫(kù)存過(guò)多、資金積壓、空間浪費(fèi)，并配合銷(xiāo)售計(jì)劃的達(dá)成，同時(shí)配合公司資金運(yùn)用、周轉(zhuǎn)，特制訂本規(guī)章制度采購(gòu)工作。
適用于全公司所有的固定資產(chǎn)、設(shè)備備品備件、辦公用品和各類(lèi)低值易耗品的月度采購(gòu)計(jì)劃的編制、審核及下達(dá)。
公司各部門(mén)提交物資材料的月、季及年度的申購(gòu)計(jì)劃，交由上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審核，審核后由行政部組織編制月、季及年度的采購(gòu)計(jì)劃交由總經(jīng)辦審批，然后由財(cái)務(wù)部組織編制財(cái)務(wù)費(fèi)用計(jì)劃進(jìn)行采購(gòu)。
總經(jīng)理 財(cái)務(wù)部 行政部 相關(guān)部門(mén)
1、公司各部門(mén)根據(jù)本部門(mén)情況提出物資采購(gòu)需求，擬訂物資需求清單，并填寫(xiě)物資采購(gòu)申請(qǐng)表;
2、行政部根據(jù)物資需求清單對(duì)采購(gòu)需求進(jìn)行匯總;
3、行政部根據(jù)所需物料庫(kù)存情況和以前的使用情況，修正物料需求計(jì)劃;
4、由財(cái)務(wù)部根據(jù)需要和可能尋找多家供應(yīng)商以備選擇;
5、財(cái)務(wù)部進(jìn)行比價(jià)審核，確定信用好、實(shí)力強(qiáng)、價(jià)格低廉的供應(yīng)商;
6、財(cái)務(wù)部執(zhí)行采購(gòu)購(gòu)買(mǎi)所需的物料，在執(zhí)行過(guò)程中分析差異、修正計(jì)劃。
采購(gòu)計(jì)劃預(yù)算表 采購(gòu)計(jì)劃表的樣板篇四
隨著我國(guó)石化工程項(xiàng)目規(guī)模不斷擴(kuò)大，項(xiàng)目物資需求越來(lái)越多，物資采購(gòu)質(zhì)量管理工作不斷細(xì)化、完善，質(zhì)量管理水平不斷提高，但仍有一些物資質(zhì)量問(wèn)題，因此，采購(gòu)單位仍需加強(qiáng)對(duì)物資采購(gòu)質(zhì)量管理力度，不斷提高管理水平。
設(shè)計(jì)是龍頭，是上道工序，設(shè)計(jì)的及時(shí)性、準(zhǔn)確性、合理性將直接影響采購(gòu)物資的質(zhì)量。一方面工程的設(shè)計(jì)進(jìn)度很大程度上制約了采購(gòu)工作的推進(jìn)。如果設(shè)計(jì)的進(jìn)度出現(xiàn)停滯、延期，耽誤了整個(gè)工程的建設(shè)周期，業(yè)主方或epc總包單位往往會(huì)通過(guò)壓縮為采購(gòu)工作所預(yù)留的時(shí)間來(lái)趕進(jìn)度，這樣就造成正常采購(gòu)周期縮短———生產(chǎn)廠家趕進(jìn)度———產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)增加。另一方面，由于上道工序設(shè)計(jì)考慮不周全，有些參數(shù)、技術(shù)要求沒(méi)有提全，需要配套采購(gòu)、配套使用的物資在請(qǐng)購(gòu)時(shí)沒(méi)有要求打包采購(gòu)等，都會(huì)造成物資到貨后不能滿足使用要求。例如:a項(xiàng)目要采購(gòu)一批金屬絲編織層軟管，請(qǐng)購(gòu)中把軟管和接頭分開(kāi)下達(dá)，采購(gòu)單位單獨(dú)采購(gòu)，軟管和接頭由不同廠商中標(biāo)供貨，貨到現(xiàn)場(chǎng)后軟管和接頭不匹配，無(wú)法安裝。b項(xiàng)目中要采購(gòu)一批tube管(卡套連接)，下達(dá)請(qǐng)購(gòu)時(shí)沒(méi)有說(shuō)明是卡套連接還是焊接，采購(gòu)單位就按著普通管子采購(gòu)，貨到現(xiàn)場(chǎng)安裝完成后，由于管子精度達(dá)不到而泄露。
采購(gòu)人員是采購(gòu)方案的制定者和執(zhí)行者，他們的素質(zhì)對(duì)采購(gòu)的效果和效益具有決定性的影響，能否制定合理可行的采購(gòu)方案并保證其科學(xué)高效的執(zhí)行，主要取決于采購(gòu)人員的能力水平和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。然而，由于我國(guó)對(duì)采購(gòu)管理的研究和教育起步較晚，采購(gòu)人員的素質(zhì)參差不齊，接受系統(tǒng)采購(gòu)專(zhuān)業(yè)教育并具有完善采購(gòu)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)采購(gòu)人員極度缺乏。以筆者單位為例，采購(gòu)人員大多是新進(jìn)大學(xué)生，缺乏相應(yīng)的采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)及專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)，在日常的工作中無(wú)法做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。
石化工程項(xiàng)目中的物資采購(gòu)類(lèi)目繁多，大部分物資都用在易燃易爆、高溫高壓環(huán)境下，對(duì)這些物資應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，在采購(gòu)前制定專(zhuān)項(xiàng)檢驗(yàn)方案。但在實(shí)際的工作中由于欠缺對(duì)物資質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)管的專(zhuān)業(yè)人員，質(zhì)量監(jiān)管大多由相關(guān)采購(gòu)人員代管，缺乏實(shí)質(zhì)的質(zhì)量檢驗(yàn)內(nèi)容。例如:a項(xiàng)目中采購(gòu)一批超級(jí)雙相鋼管件，通過(guò)招標(biāo)確定供應(yīng)商，簽訂技術(shù)協(xié)議，一切采購(gòu)程序都公開(kāi)透明，嚴(yán)謹(jǐn)完善，但貨到現(xiàn)場(chǎng)后，還是存在質(zhì)量問(wèn)題。主要原因是供應(yīng)商在生產(chǎn)的過(guò)程中存在熱處理工藝執(zhí)行不到位及對(duì)原材料入廠和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)監(jiān)管不到位現(xiàn)象。對(duì)采購(gòu)方來(lái)說(shuō)主要問(wèn)題是缺乏相應(yīng)的專(zhuān)項(xiàng)檢驗(yàn)方案，未盡監(jiān)管責(zé)任。此批管件因是特殊材質(zhì)物資，在項(xiàng)目采購(gòu)初期對(duì)特殊材質(zhì)的物資應(yīng)制定專(zhuān)項(xiàng)檢驗(yàn)方案，明確檢驗(yàn)方式、檢驗(yàn)內(nèi)容及主要質(zhì)量控制點(diǎn)，提高檢驗(yàn)等級(jí)，督促供貨商做好質(zhì)量控制，防止問(wèn)題發(fā)生。
物質(zhì)采購(gòu)首要目標(biāo)是滿足項(xiàng)目需求，在技術(shù)上就是要滿足項(xiàng)目設(shè)計(jì)要求，這就需要在采購(gòu)的過(guò)程中加強(qiáng)與設(shè)計(jì)單位(設(shè)計(jì)人員)的溝通交流，一方面采購(gòu)單位需指派專(zhuān)人與設(shè)計(jì)進(jìn)行對(duì)接，重點(diǎn)關(guān)注催交項(xiàng)目，包括向設(shè)計(jì)單位催交訂貨資料和向供應(yīng)商催交返回資料;及時(shí)掌握設(shè)計(jì)方案、設(shè)計(jì)圖紙上的變動(dòng)，一旦發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)進(jìn)度對(duì)采購(gòu)工作造成影響，立即向項(xiàng)目反應(yīng)，使其盡快調(diào)整，降低壓縮采購(gòu)周期帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。另一方面采購(gòu)人員需要直接與設(shè)計(jì)人員溝通交流，充分了解設(shè)計(jì)人員對(duì)采購(gòu)物資的具體要求，以便在采購(gòu)的過(guò)程中抓住重點(diǎn)，同時(shí)對(duì)于一些無(wú)法把握的技術(shù)要求需要設(shè)計(jì)人員審核確認(rèn)，以確保采購(gòu)到符合要求的物資。
筆者認(rèn)為可以從以下幾方面提升采購(gòu)人員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí):(1)自學(xué)?，F(xiàn)在是信息時(shí)代、網(wǎng)絡(luò)時(shí)代、共享時(shí)代，很多知識(shí)都能在網(wǎng)上找到，同時(shí)自學(xué)對(duì)我們的時(shí)間要求不高，可以隨時(shí)隨地的查找資料，進(jìn)行學(xué)習(xí)。(2)向設(shè)計(jì)人員學(xué)習(xí)。設(shè)計(jì)人員是專(zhuān)業(yè)型的，在日常工作中應(yīng)多向他們學(xué)習(xí)，通過(guò)技術(shù)交流、電話溝通、座談等，了解設(shè)計(jì)意圖、選型要求、使用標(biāo)準(zhǔn)上的要求等，以便在與供應(yīng)商溝通談判的過(guò)程中更好的把握尺度。(3)向供應(yīng)商學(xué)習(xí)。供應(yīng)商是專(zhuān)家，他們具有豐富的實(shí)物生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，知道生產(chǎn)的重難點(diǎn)，能準(zhǔn)確把握產(chǎn)品質(zhì)量控制要點(diǎn)，同時(shí)他們面向市場(chǎng)，是市場(chǎng)的代言人。目前筆者公司的做法是請(qǐng)行業(yè)領(lǐng)先的供應(yīng)商技術(shù)負(fù)責(zé)人進(jìn)行產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)知識(shí)宣講。
針對(duì)采購(gòu)物資應(yīng)設(shè)立專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量檢驗(yàn)部門(mén)，由該部門(mén)負(fù)責(zé)采購(gòu)物資的質(zhì)量監(jiān)管工作，建立完善的項(xiàng)目物資質(zhì)量檢驗(yàn)計(jì)劃，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)實(shí)施，加大檢驗(yàn)力度。檢驗(yàn)計(jì)劃應(yīng)有所側(cè)重，根據(jù)材料設(shè)備的不同，采取不同的質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。例如，根據(jù)物資的性能、技術(shù)要求及其危害性，將采購(gòu)物資大致分為a、b、c三類(lèi)。a類(lèi)為制造技術(shù)復(fù)雜、對(duì)質(zhì)量的要求較高，購(gòu)買(mǎi)成本較高的重要材料設(shè)備，對(duì)于這種物資，通常配備專(zhuān)業(yè)質(zhì)檢人員進(jìn)廠監(jiān)察制造流程，并在生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行質(zhì)量抽查的方式保證物資質(zhì)量;b類(lèi)為生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，質(zhì)量要求較高的設(shè)備材料，對(duì)于這種材料設(shè)備，要在生產(chǎn)流程的最終環(huán)節(jié)以及生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行質(zhì)量檢查;除上述情況外的其他設(shè)備材料則被定義為c類(lèi)物資，主要采取中間環(huán)節(jié)抽查的質(zhì)檢方式保證其質(zhì)量。
物資采購(gòu)供應(yīng)商來(lái)源復(fù)雜，供應(yīng)商質(zhì)量參差不齊，為此必須要建立完善的供應(yīng)商管理體系。對(duì)擬合作的供應(yīng)商首先要加強(qiáng)資格審查力度。針對(duì)石化工程項(xiàng)目高溫高壓、易燃易爆、連續(xù)生產(chǎn)等特點(diǎn)制定資格審查標(biāo)準(zhǔn)及內(nèi)容，資格審查內(nèi)容包括資質(zhì)審查和現(xiàn)場(chǎng)審查，審查合格的供應(yīng)商在有效期內(nèi)有效，超出有效期需要重新審查。其次建立動(dòng)態(tài)量化考評(píng)機(jī)制。由采購(gòu)單位和使用單位對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)、履約、綜合(服務(wù)等)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，各項(xiàng)考評(píng)結(jié)果計(jì)入供應(yīng)商檔案中，以便以后查用。第三是對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行分級(jí)管理。根據(jù)供應(yīng)商動(dòng)態(tài)量化考評(píng)結(jié)果，按著物質(zhì)類(lèi)別和品種評(píng)定供應(yīng)商的星級(jí)，對(duì)供應(yīng)商的星級(jí)評(píng)定也要定期進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。最后是對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行違約處理。供應(yīng)商在產(chǎn)品制造、監(jiān)造、出廠、物流、驗(yàn)收等方面存在問(wèn)題的，應(yīng)及時(shí)發(fā)出工作警示函，督促其盡快改正;對(duì)于出現(xiàn)違約行為的供應(yīng)商，視情節(jié)輕重，給予通報(bào)降級(jí)、暫停交易直至取消交易資格的處理。
總之，要保障石化工程采購(gòu)物資的質(zhì)量，必須要制定全面的物資質(zhì)量檢驗(yàn)計(jì)劃，加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商生產(chǎn)制造過(guò)程的監(jiān)督檢查;建立完善的供應(yīng)商管理體系，首選優(yōu)秀的供應(yīng)商;同時(shí)加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，做好采購(gòu)和設(shè)計(jì)的溝通工作，保證物資采購(gòu)工作可以在專(zhuān)業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)下有效進(jìn)行。
作者:方紅偉 單位:中石化寧波工程有限公司
［1］王曉．對(duì)石化設(shè)備采購(gòu)過(guò)程供貨商與檢驗(yàn)管理［j］．現(xiàn)代商業(yè)，20xx，(11):179，178．
［2］甘泉．石化工程建設(shè)項(xiàng)目采購(gòu)管理存在的問(wèn)題及改善措施［j］．現(xiàn)代商業(yè)，20xx，(2):148～150．
采購(gòu)計(jì)劃預(yù)算表 采購(gòu)計(jì)劃表的樣板篇五
做好酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對(duì)酒店開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對(duì)從事酒店管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法，將酒店開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作。具體計(jì)劃如下：
一、酒店開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門(mén)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：
（一）確定酒店各部門(mén)的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
各部門(mén)經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門(mén)的主要責(zé)任范圍，以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門(mén)管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書(shū)面的形式加以確定。
(二)設(shè)計(jì)酒店各部門(mén)組織機(jī)構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門(mén)經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購(gòu)清單
飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是酒店各部門(mén)，在制定酒店各部門(mén)采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題：
1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
采購(gòu)的物品種類(lèi)和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如，客房樓層通常需配置工作車(chē)，但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車(chē)就無(wú)法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對(duì)于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需要決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外，客房某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車(chē)，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門(mén)口，等等
2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的'主要依據(jù)。
3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài)，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少像金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門(mén)和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門(mén)、編號(hào)、物品名稱(chēng)、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門(mén)在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購(gòu)
酒店各部門(mén)經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，酒店各部門(mén)經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。酒店各部門(mén)經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作
酒店各部門(mén)參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時(shí)，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。
(六)編寫(xiě)酒店各部工作手冊(cè)
工作手冊(cè)，是部門(mén)的丁作指南，也是部門(mén)員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)
酒店各部門(mén)的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門(mén)經(jīng)
理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門(mén)經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，酒店各部門(mén)經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫(xiě)具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(八)建立酒店各部門(mén)財(cái)產(chǎn)檔案
開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立酒店各部門(mén)的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后酒店各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門(mén)經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門(mén)驗(yàn)收
酒店各部門(mén)的驗(yàn)收，一般由基建部、工程部、酒店各部門(mén)等部門(mén)共同參加。酒店各部門(mén)參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門(mén)在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門(mén)驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門(mén)要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門(mén)除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門(mén)應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén)，共同確定各部門(mén)的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的pa組，對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行清潔的知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
(十一)部門(mén)的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)
酒店各部門(mén)在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門(mén)模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、酒店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃
制定酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃，是保證酒店各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。
（一）開(kāi)業(yè)前三個(gè)月
與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé)，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。
(二)開(kāi)業(yè)前第兩個(gè)月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數(shù)量、類(lèi)別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類(lèi)客房方位等。
3.了解飯店康樂(lè)等其它配套設(shè)施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。
6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。
8.確保所有訂購(gòu)物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫(kù)與查詢(xún)的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏，在補(bǔ)全的同時(shí)，要確保開(kāi)支不超出預(yù)算。
10.如果飯店不設(shè)洗衣房，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?chǎng)，草簽店外洗滌合同。
11.決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式，如：蟲(chóng)害控制，外墻及窗戶清洗，對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。
12.設(shè)計(jì)部門(mén)組織機(jī)構(gòu)。
13.寫(xiě)出部門(mén)各崗位的職責(zé)說(shuō)明，制定開(kāi)業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃。
14.落實(shí)員工招聘事宜。
(三)開(kāi)業(yè)前一個(gè)月
1.按照飯店的設(shè)計(jì)要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。
2.制定部門(mén)的物品庫(kù)存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
9.制定遺失物品處理程序。
10.制定待修房的有關(guān)規(guī)定。
11.建立"vip"房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
12.制定客房的清掃程序。
13.確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格。
14.確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。
15.設(shè)計(jì)部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)表格。
16.制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃
四)開(kāi)業(yè)前二十天
1.審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。
2.與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需 品供應(yīng)到位，以確保飯店“開(kāi)荒”工作的正常進(jìn)行。
3.準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時(shí)使用。
4.核定本部門(mén)員工的工資報(bào)酬及福利待遇。
5.核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
6.實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(五)開(kāi)業(yè)前第十五天
1.對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。
2.制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。
3.制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。
4.建立ok房的檢查與報(bào)告程序。
5.確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6.制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例)。
7.制定有關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8.制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃，明確各相關(guān)部門(mén)的清潔保養(yǎng)責(zé)任。
9.建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10.繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(六)開(kāi)業(yè)前第十天
1.與財(cái)務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)。
2.核定所有客房的交付、接收日期。
3.準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開(kāi)業(yè)前清潔使用。
4.確定各庫(kù)房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。
5.確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。
6.與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。
7.與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)開(kāi)支的準(zhǔn)確、可靠、合理。
8.如飯店自設(shè)洗衣房，則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系。
采購(gòu)計(jì)劃預(yù)算表 采購(gòu)計(jì)劃表的樣板篇一
公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事，在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受財(cái)務(wù)及其他部門(mén)監(jiān)督。xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明，在采購(gòu)工作中做到公開(kāi)、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是零星采購(gòu)，都盡量貨比三家。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，采購(gòu)部
實(shí)施公開(kāi)透明的采購(gòu)策略后，xx年現(xiàn)有紙張?jiān)牧弦恢痹谏蠞q，我部門(mén)提議將現(xiàn)有常規(guī)產(chǎn)品紙箱不再用d555d，每平方價(jià)格為3.45元,只要能達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)即可，現(xiàn)提議使用d=h材質(zhì)，每平方價(jià)格為3.15元，公司可節(jié)約9%的成本;為了節(jié)約成本，彩盒也在材質(zhì)方面做一點(diǎn)變動(dòng)，將克數(shù)減少，現(xiàn)正在打樣確認(rèn)，于3/1前完成。
4、評(píng)估價(jià)格及品質(zhì)要求：
做好價(jià)格和品質(zhì)和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批，品質(zhì)必須經(jīng)工程部和工藝部確認(rèn)。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買(mǎi)材料,減少工程成本,提高采購(gòu)效率，提高企業(yè)利潤(rùn)。
xx 年采供部繼續(xù)圍繞"控制成本、采購(gòu)性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品"的工作目標(biāo)，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢(xún)比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在鴻宇電器、廣泰電機(jī)、超力微等的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮3-5個(gè)百分點(diǎn)(當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整，尋找新的供應(yīng)商)。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料、設(shè)備詢(xún)比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由總經(jīng)理以上進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了"采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格
復(fù)核機(jī)制"，然后再傳送財(cái)務(wù)部。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢(qián)。采購(gòu)人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。
xx年采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理，本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《供應(yīng)商管理體制程序書(shū)》，對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類(lèi)登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采購(gòu)對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)估、評(píng)價(jià)和分析(注：對(duì)于廈門(mén)市內(nèi)的需進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估)，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái)，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門(mén)來(lái)看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。在xx年人民幣貶值加上國(guó)內(nèi)政府對(duì)玩具行業(yè)要求的檢測(cè)的項(xiàng)目也越來(lái)越嚴(yán)格，加上紙張?jiān)牧霞拜o料錫漲幅也在20--30%左右，今年的玩具行業(yè)如果沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)根本無(wú)法生存。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為奔田服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長(zhǎng)期的健康發(fā)展。從而搶占市場(chǎng)、節(jié)約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn)，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
xx年采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、設(shè)備信息的管理，每一次材料設(shè)備的計(jì)劃、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存，建立采供部材料、設(shè)備信息庫(kù)，以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。涉及到需付模具費(fèi)的，需簽訂《模具使用合同》。
xx 年采購(gòu)部特別注重，除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓(xùn)外，還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底，保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤并每周提交《周工作計(jì)劃報(bào)告》于每周的星期一提交采購(gòu)部經(jīng)理。
xx年我司總的方向?yàn)楝F(xiàn)有生產(chǎn)的遙控車(chē)、圣誕禮品、萬(wàn)圣節(jié)產(chǎn)品及對(duì)講機(jī)，到生產(chǎn)旺季時(shí)我部門(mén)預(yù)計(jì)需招聘1---2名，其中一個(gè)接替現(xiàn)有韓麗彬負(fù)責(zé)采購(gòu)輔料、化工類(lèi)、外加工類(lèi)、零星采購(gòu)的工作，另一個(gè)為專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)紡織類(lèi)、外加工成衣、搪膠等圣誕禮品及萬(wàn)圣節(jié)相關(guān)工作。
xx年將具體從以下幾方面予以改進(jìn)：
1、公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購(gòu)管理流程(采購(gòu)管理程序書(shū)) ，企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購(gòu)管理流程,從而全面提高公司采購(gòu)管理水平。
2、制定采購(gòu)預(yù)算與估計(jì)成本。
制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè)，是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn)，以便對(duì)采購(gòu)實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與控制，確保項(xiàng)目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了采購(gòu)預(yù)算的約束，能提高資金的使用效率，優(yōu)化采購(gòu)管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況，有效的控制項(xiàng)目資金的流向和流量，從而達(dá)到控制采購(gòu)成本的目的。
采購(gòu)計(jì)劃預(yù)算表 采購(gòu)計(jì)劃表的樣板篇二
考慮到物資采購(gòu)計(jì)劃管理的重要性，企業(yè)相關(guān)部門(mén)首先要從思想予以高度的重視，并采取相應(yīng)的措施加強(qiáng)管理，以保證物資供應(yīng)的正常，為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供保障。
制定企業(yè)的物資使用管理制度，任何部門(mén)和個(gè)人的物資供應(yīng)，必須寫(xiě)申請(qǐng)書(shū)，對(duì)某一個(gè)時(shí)間段內(nèi)的生產(chǎn)所需物資的數(shù)量進(jìn)行分析，根據(jù)以往幾年生產(chǎn)活動(dòng)的規(guī)律，而不是根據(jù)以往幾年領(lǐng)用物資的登記數(shù)據(jù)，切實(shí)有效的提出需求，物資管理部門(mén)需要有專(zhuān)業(yè)知識(shí)的人進(jìn)行審批核準(zhǔn);減少臨時(shí)申請(qǐng)的次數(shù)，必須規(guī)定所有領(lǐng)取物資的部門(mén)，按批準(zhǔn)的申請(qǐng)領(lǐng)用，在這一個(gè)時(shí)間段內(nèi)做好使用的計(jì)劃，不能沒(méi)有限制的使用物資，造成最后物資的缺失影響生產(chǎn)作業(yè)，任何超出申請(qǐng)書(shū)計(jì)劃的，都需要各個(gè)部門(mén)自行解決。
選擇合適的人員來(lái)進(jìn)行物資采購(gòu)計(jì)劃的編制，并進(jìn)行物資的采購(gòu)，是保證物資有效使用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一個(gè)是加大物資計(jì)劃制定的人員的數(shù)量，讓他們深入各個(gè)部門(mén)進(jìn)行調(diào)研，并且掌握生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的規(guī)律，保證物資計(jì)劃制定依據(jù)的廣泛性和準(zhǔn)確性。第二個(gè)是要加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)人員的監(jiān)督和培訓(xùn)，由于采購(gòu)工作的特殊性，往往存在很多的利益誘惑，需要有專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)，一個(gè)加強(qiáng)他們的業(yè)務(wù)水平，另外一個(gè)提高采購(gòu)人員對(duì)法律知識(shí)的認(rèn)知和職業(yè)道德素質(zhì)，確保采購(gòu)活動(dòng)按計(jì)劃嚴(yán)格照章辦事。
采購(gòu)計(jì)劃預(yù)算表 采購(gòu)計(jì)劃表的樣板篇三
目的
為預(yù)估用料數(shù)量、交期、防止斷料，避免庫(kù)存過(guò)多、資金積壓、空間浪費(fèi)，并配合銷(xiāo)售計(jì)劃的達(dá)成，同時(shí)配合公司資金運(yùn)用、周轉(zhuǎn)，特制訂本規(guī)章制度采購(gòu)工作。
適用于全公司所有的固定資產(chǎn)、設(shè)備備品備件、辦公用品和各類(lèi)低值易耗品的月度采購(gòu)計(jì)劃的編制、審核及下達(dá)。
公司各部門(mén)提交物資材料的月、季及年度的申購(gòu)計(jì)劃，交由上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審核，審核后由行政部組織編制月、季及年度的采購(gòu)計(jì)劃交由總經(jīng)辦審批，然后由財(cái)務(wù)部組織編制財(cái)務(wù)費(fèi)用計(jì)劃進(jìn)行采購(gòu)。
總經(jīng)理 財(cái)務(wù)部 行政部 相關(guān)部門(mén)
1、公司各部門(mén)根據(jù)本部門(mén)情況提出物資采購(gòu)需求，擬訂物資需求清單，并填寫(xiě)物資采購(gòu)申請(qǐng)表;
2、行政部根據(jù)物資需求清單對(duì)采購(gòu)需求進(jìn)行匯總;
3、行政部根據(jù)所需物料庫(kù)存情況和以前的使用情況，修正物料需求計(jì)劃;
4、由財(cái)務(wù)部根據(jù)需要和可能尋找多家供應(yīng)商以備選擇;
5、財(cái)務(wù)部進(jìn)行比價(jià)審核，確定信用好、實(shí)力強(qiáng)、價(jià)格低廉的供應(yīng)商;
6、財(cái)務(wù)部執(zhí)行采購(gòu)購(gòu)買(mǎi)所需的物料，在執(zhí)行過(guò)程中分析差異、修正計(jì)劃。
采購(gòu)計(jì)劃預(yù)算表 采購(gòu)計(jì)劃表的樣板篇四
隨著我國(guó)石化工程項(xiàng)目規(guī)模不斷擴(kuò)大，項(xiàng)目物資需求越來(lái)越多，物資采購(gòu)質(zhì)量管理工作不斷細(xì)化、完善，質(zhì)量管理水平不斷提高，但仍有一些物資質(zhì)量問(wèn)題，因此，采購(gòu)單位仍需加強(qiáng)對(duì)物資采購(gòu)質(zhì)量管理力度，不斷提高管理水平。
設(shè)計(jì)是龍頭，是上道工序，設(shè)計(jì)的及時(shí)性、準(zhǔn)確性、合理性將直接影響采購(gòu)物資的質(zhì)量。一方面工程的設(shè)計(jì)進(jìn)度很大程度上制約了采購(gòu)工作的推進(jìn)。如果設(shè)計(jì)的進(jìn)度出現(xiàn)停滯、延期，耽誤了整個(gè)工程的建設(shè)周期，業(yè)主方或epc總包單位往往會(huì)通過(guò)壓縮為采購(gòu)工作所預(yù)留的時(shí)間來(lái)趕進(jìn)度，這樣就造成正常采購(gòu)周期縮短———生產(chǎn)廠家趕進(jìn)度———產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)增加。另一方面，由于上道工序設(shè)計(jì)考慮不周全，有些參數(shù)、技術(shù)要求沒(méi)有提全，需要配套采購(gòu)、配套使用的物資在請(qǐng)購(gòu)時(shí)沒(méi)有要求打包采購(gòu)等，都會(huì)造成物資到貨后不能滿足使用要求。例如:a項(xiàng)目要采購(gòu)一批金屬絲編織層軟管，請(qǐng)購(gòu)中把軟管和接頭分開(kāi)下達(dá)，采購(gòu)單位單獨(dú)采購(gòu)，軟管和接頭由不同廠商中標(biāo)供貨，貨到現(xiàn)場(chǎng)后軟管和接頭不匹配，無(wú)法安裝。b項(xiàng)目中要采購(gòu)一批tube管(卡套連接)，下達(dá)請(qǐng)購(gòu)時(shí)沒(méi)有說(shuō)明是卡套連接還是焊接，采購(gòu)單位就按著普通管子采購(gòu)，貨到現(xiàn)場(chǎng)安裝完成后，由于管子精度達(dá)不到而泄露。
采購(gòu)人員是采購(gòu)方案的制定者和執(zhí)行者，他們的素質(zhì)對(duì)采購(gòu)的效果和效益具有決定性的影響，能否制定合理可行的采購(gòu)方案并保證其科學(xué)高效的執(zhí)行，主要取決于采購(gòu)人員的能力水平和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。然而，由于我國(guó)對(duì)采購(gòu)管理的研究和教育起步較晚，采購(gòu)人員的素質(zhì)參差不齊，接受系統(tǒng)采購(gòu)專(zhuān)業(yè)教育并具有完善采購(gòu)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)采購(gòu)人員極度缺乏。以筆者單位為例，采購(gòu)人員大多是新進(jìn)大學(xué)生，缺乏相應(yīng)的采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)及專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)，在日常的工作中無(wú)法做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。
石化工程項(xiàng)目中的物資采購(gòu)類(lèi)目繁多，大部分物資都用在易燃易爆、高溫高壓環(huán)境下，對(duì)這些物資應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，在采購(gòu)前制定專(zhuān)項(xiàng)檢驗(yàn)方案。但在實(shí)際的工作中由于欠缺對(duì)物資質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)管的專(zhuān)業(yè)人員，質(zhì)量監(jiān)管大多由相關(guān)采購(gòu)人員代管，缺乏實(shí)質(zhì)的質(zhì)量檢驗(yàn)內(nèi)容。例如:a項(xiàng)目中采購(gòu)一批超級(jí)雙相鋼管件，通過(guò)招標(biāo)確定供應(yīng)商，簽訂技術(shù)協(xié)議，一切采購(gòu)程序都公開(kāi)透明，嚴(yán)謹(jǐn)完善，但貨到現(xiàn)場(chǎng)后，還是存在質(zhì)量問(wèn)題。主要原因是供應(yīng)商在生產(chǎn)的過(guò)程中存在熱處理工藝執(zhí)行不到位及對(duì)原材料入廠和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)監(jiān)管不到位現(xiàn)象。對(duì)采購(gòu)方來(lái)說(shuō)主要問(wèn)題是缺乏相應(yīng)的專(zhuān)項(xiàng)檢驗(yàn)方案，未盡監(jiān)管責(zé)任。此批管件因是特殊材質(zhì)物資，在項(xiàng)目采購(gòu)初期對(duì)特殊材質(zhì)的物資應(yīng)制定專(zhuān)項(xiàng)檢驗(yàn)方案，明確檢驗(yàn)方式、檢驗(yàn)內(nèi)容及主要質(zhì)量控制點(diǎn)，提高檢驗(yàn)等級(jí)，督促供貨商做好質(zhì)量控制，防止問(wèn)題發(fā)生。
物質(zhì)采購(gòu)首要目標(biāo)是滿足項(xiàng)目需求，在技術(shù)上就是要滿足項(xiàng)目設(shè)計(jì)要求，這就需要在采購(gòu)的過(guò)程中加強(qiáng)與設(shè)計(jì)單位(設(shè)計(jì)人員)的溝通交流，一方面采購(gòu)單位需指派專(zhuān)人與設(shè)計(jì)進(jìn)行對(duì)接，重點(diǎn)關(guān)注催交項(xiàng)目，包括向設(shè)計(jì)單位催交訂貨資料和向供應(yīng)商催交返回資料;及時(shí)掌握設(shè)計(jì)方案、設(shè)計(jì)圖紙上的變動(dòng)，一旦發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)進(jìn)度對(duì)采購(gòu)工作造成影響，立即向項(xiàng)目反應(yīng)，使其盡快調(diào)整，降低壓縮采購(gòu)周期帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。另一方面采購(gòu)人員需要直接與設(shè)計(jì)人員溝通交流，充分了解設(shè)計(jì)人員對(duì)采購(gòu)物資的具體要求，以便在采購(gòu)的過(guò)程中抓住重點(diǎn)，同時(shí)對(duì)于一些無(wú)法把握的技術(shù)要求需要設(shè)計(jì)人員審核確認(rèn)，以確保采購(gòu)到符合要求的物資。
筆者認(rèn)為可以從以下幾方面提升采購(gòu)人員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí):(1)自學(xué)?，F(xiàn)在是信息時(shí)代、網(wǎng)絡(luò)時(shí)代、共享時(shí)代，很多知識(shí)都能在網(wǎng)上找到，同時(shí)自學(xué)對(duì)我們的時(shí)間要求不高，可以隨時(shí)隨地的查找資料，進(jìn)行學(xué)習(xí)。(2)向設(shè)計(jì)人員學(xué)習(xí)。設(shè)計(jì)人員是專(zhuān)業(yè)型的，在日常工作中應(yīng)多向他們學(xué)習(xí)，通過(guò)技術(shù)交流、電話溝通、座談等，了解設(shè)計(jì)意圖、選型要求、使用標(biāo)準(zhǔn)上的要求等，以便在與供應(yīng)商溝通談判的過(guò)程中更好的把握尺度。(3)向供應(yīng)商學(xué)習(xí)。供應(yīng)商是專(zhuān)家，他們具有豐富的實(shí)物生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，知道生產(chǎn)的重難點(diǎn)，能準(zhǔn)確把握產(chǎn)品質(zhì)量控制要點(diǎn)，同時(shí)他們面向市場(chǎng)，是市場(chǎng)的代言人。目前筆者公司的做法是請(qǐng)行業(yè)領(lǐng)先的供應(yīng)商技術(shù)負(fù)責(zé)人進(jìn)行產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)知識(shí)宣講。
針對(duì)采購(gòu)物資應(yīng)設(shè)立專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量檢驗(yàn)部門(mén)，由該部門(mén)負(fù)責(zé)采購(gòu)物資的質(zhì)量監(jiān)管工作，建立完善的項(xiàng)目物資質(zhì)量檢驗(yàn)計(jì)劃，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)實(shí)施，加大檢驗(yàn)力度。檢驗(yàn)計(jì)劃應(yīng)有所側(cè)重，根據(jù)材料設(shè)備的不同，采取不同的質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。例如，根據(jù)物資的性能、技術(shù)要求及其危害性，將采購(gòu)物資大致分為a、b、c三類(lèi)。a類(lèi)為制造技術(shù)復(fù)雜、對(duì)質(zhì)量的要求較高，購(gòu)買(mǎi)成本較高的重要材料設(shè)備，對(duì)于這種物資，通常配備專(zhuān)業(yè)質(zhì)檢人員進(jìn)廠監(jiān)察制造流程，并在生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行質(zhì)量抽查的方式保證物資質(zhì)量;b類(lèi)為生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，質(zhì)量要求較高的設(shè)備材料，對(duì)于這種材料設(shè)備，要在生產(chǎn)流程的最終環(huán)節(jié)以及生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行質(zhì)量檢查;除上述情況外的其他設(shè)備材料則被定義為c類(lèi)物資，主要采取中間環(huán)節(jié)抽查的質(zhì)檢方式保證其質(zhì)量。
物資采購(gòu)供應(yīng)商來(lái)源復(fù)雜，供應(yīng)商質(zhì)量參差不齊，為此必須要建立完善的供應(yīng)商管理體系。對(duì)擬合作的供應(yīng)商首先要加強(qiáng)資格審查力度。針對(duì)石化工程項(xiàng)目高溫高壓、易燃易爆、連續(xù)生產(chǎn)等特點(diǎn)制定資格審查標(biāo)準(zhǔn)及內(nèi)容，資格審查內(nèi)容包括資質(zhì)審查和現(xiàn)場(chǎng)審查，審查合格的供應(yīng)商在有效期內(nèi)有效，超出有效期需要重新審查。其次建立動(dòng)態(tài)量化考評(píng)機(jī)制。由采購(gòu)單位和使用單位對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)、履約、綜合(服務(wù)等)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，各項(xiàng)考評(píng)結(jié)果計(jì)入供應(yīng)商檔案中，以便以后查用。第三是對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行分級(jí)管理。根據(jù)供應(yīng)商動(dòng)態(tài)量化考評(píng)結(jié)果，按著物質(zhì)類(lèi)別和品種評(píng)定供應(yīng)商的星級(jí)，對(duì)供應(yīng)商的星級(jí)評(píng)定也要定期進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。最后是對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行違約處理。供應(yīng)商在產(chǎn)品制造、監(jiān)造、出廠、物流、驗(yàn)收等方面存在問(wèn)題的，應(yīng)及時(shí)發(fā)出工作警示函，督促其盡快改正;對(duì)于出現(xiàn)違約行為的供應(yīng)商，視情節(jié)輕重，給予通報(bào)降級(jí)、暫停交易直至取消交易資格的處理。
總之，要保障石化工程采購(gòu)物資的質(zhì)量，必須要制定全面的物資質(zhì)量檢驗(yàn)計(jì)劃，加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商生產(chǎn)制造過(guò)程的監(jiān)督檢查;建立完善的供應(yīng)商管理體系，首選優(yōu)秀的供應(yīng)商;同時(shí)加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，做好采購(gòu)和設(shè)計(jì)的溝通工作，保證物資采購(gòu)工作可以在專(zhuān)業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)下有效進(jìn)行。
作者:方紅偉 單位:中石化寧波工程有限公司
［1］王曉．對(duì)石化設(shè)備采購(gòu)過(guò)程供貨商與檢驗(yàn)管理［j］．現(xiàn)代商業(yè)，20xx，(11):179，178．
［2］甘泉．石化工程建設(shè)項(xiàng)目采購(gòu)管理存在的問(wèn)題及改善措施［j］．現(xiàn)代商業(yè)，20xx，(2):148～150．
采購(gòu)計(jì)劃預(yù)算表 采購(gòu)計(jì)劃表的樣板篇五
做好酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對(duì)酒店開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對(duì)從事酒店管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法，將酒店開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作。具體計(jì)劃如下：
一、酒店開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門(mén)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：
（一）確定酒店各部門(mén)的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
各部門(mén)經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門(mén)的主要責(zé)任范圍，以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門(mén)管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書(shū)面的形式加以確定。
(二)設(shè)計(jì)酒店各部門(mén)組織機(jī)構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門(mén)經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購(gòu)清單
飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是酒店各部門(mén)，在制定酒店各部門(mén)采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題：
1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
采購(gòu)的物品種類(lèi)和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如，客房樓層通常需配置工作車(chē)，但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車(chē)就無(wú)法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對(duì)于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需要決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外，客房某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車(chē)，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門(mén)口，等等
2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的'主要依據(jù)。
3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài)，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少像金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門(mén)和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門(mén)、編號(hào)、物品名稱(chēng)、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門(mén)在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購(gòu)
酒店各部門(mén)經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，酒店各部門(mén)經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。酒店各部門(mén)經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作
酒店各部門(mén)參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時(shí)，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。
(六)編寫(xiě)酒店各部工作手冊(cè)
工作手冊(cè)，是部門(mén)的丁作指南，也是部門(mén)員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)
酒店各部門(mén)的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門(mén)經(jīng)
理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門(mén)經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，酒店各部門(mén)經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫(xiě)具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(八)建立酒店各部門(mén)財(cái)產(chǎn)檔案
開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立酒店各部門(mén)的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后酒店各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門(mén)經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門(mén)驗(yàn)收
酒店各部門(mén)的驗(yàn)收，一般由基建部、工程部、酒店各部門(mén)等部門(mén)共同參加。酒店各部門(mén)參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門(mén)在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門(mén)驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門(mén)要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門(mén)除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門(mén)應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén)，共同確定各部門(mén)的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的pa組，對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行清潔的知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
(十一)部門(mén)的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)
酒店各部門(mén)在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門(mén)模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、酒店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃
制定酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃，是保證酒店各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。
（一）開(kāi)業(yè)前三個(gè)月
與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé)，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。
(二)開(kāi)業(yè)前第兩個(gè)月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數(shù)量、類(lèi)別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類(lèi)客房方位等。
3.了解飯店康樂(lè)等其它配套設(shè)施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。
6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。
8.確保所有訂購(gòu)物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫(kù)與查詢(xún)的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏，在補(bǔ)全的同時(shí)，要確保開(kāi)支不超出預(yù)算。
10.如果飯店不設(shè)洗衣房，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?chǎng)，草簽店外洗滌合同。
11.決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式，如：蟲(chóng)害控制，外墻及窗戶清洗，對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。
12.設(shè)計(jì)部門(mén)組織機(jī)構(gòu)。
13.寫(xiě)出部門(mén)各崗位的職責(zé)說(shuō)明，制定開(kāi)業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃。
14.落實(shí)員工招聘事宜。
(三)開(kāi)業(yè)前一個(gè)月
1.按照飯店的設(shè)計(jì)要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。
2.制定部門(mén)的物品庫(kù)存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
9.制定遺失物品處理程序。
10.制定待修房的有關(guān)規(guī)定。
11.建立"vip"房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
12.制定客房的清掃程序。
13.確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格。
14.確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。
15.設(shè)計(jì)部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)表格。
16.制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃
四)開(kāi)業(yè)前二十天
1.審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。
2.與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需 品供應(yīng)到位，以確保飯店“開(kāi)荒”工作的正常進(jìn)行。
3.準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時(shí)使用。
4.核定本部門(mén)員工的工資報(bào)酬及福利待遇。
5.核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
6.實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(五)開(kāi)業(yè)前第十五天
1.對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。
2.制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。
3.制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。
4.建立ok房的檢查與報(bào)告程序。
5.確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6.制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例)。
7.制定有關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8.制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃，明確各相關(guān)部門(mén)的清潔保養(yǎng)責(zé)任。
9.建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10.繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(六)開(kāi)業(yè)前第十天
1.與財(cái)務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)。
2.核定所有客房的交付、接收日期。
3.準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開(kāi)業(yè)前清潔使用。
4.確定各庫(kù)房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。
5.確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。
6.與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。
7.與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)開(kāi)支的準(zhǔn)確、可靠、合理。
8.如飯店自設(shè)洗衣房，則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系。