服務員工作職責篇一
3、負責本部門服務規(guī)范和工作流程的貫徹實施;。
4、每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完成情況;。
5、負責按照宴會通知單和訂單的要求，逐一布置落實，并順利有效地實施;。
6、協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關系;。
7、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域，督導員工做好餐前準備;。
8、做好餐廳安全和防火工作;。
9、協(xié)助餐廳經理對屬下的培訓工作。
服務員工作職責篇二
1.按照安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用;。
2.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到;。
3.確保及時記錄和處理所有顧客的點單;。
4.善于向顧客介紹本餐廳特色菜點，在顧客用餐過程中保持優(yōu)質的服務;。
5.工作要熱情，主動，有團隊精神，服從領導的安排，團結一致做好本職工作;。
6.積極參加培訓，不斷提高服務技能。
崗位要求：
2.身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標準要求;。
3.無不良嗜好和記錄，無明顯紋身;。
4.刻苦耐勞，品行端正，具備良好服務意識;。
5.如有相關經驗者，可優(yōu)先錄取。
服務員工作職責篇三
2、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點并把公司營銷的內容向客人口頭宣傳;。
3、對所銷售物品在出貨時應認真檢查物品的質量及完整情況;。
4、負責客人意見的反饋，關注客人的人身安全;。
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
任職要求：
2、中專/高中以上學歷，品行端正，普通話流利，能吃苦耐勞;。
3、有良好團隊協(xié)作精神，工作細致認真，責任心強，適應倒班制;。
4、有相關星級酒店服務工作經驗者優(yōu)先，(歡迎應屆畢業(yè)生應聘);。
服務員工作職責篇四
1、熟記操作程序及各種基本技能，負責為客人按標準提供服務。
2、與主管和前臺及時溝通，對自己所在營業(yè)區(qū)域的常用數字做到心中有數。
3、負責服務區(qū)域內的衛(wèi)生保持，負責服務區(qū)域的設施、設備的管理、保養(yǎng)和申請維修。
4、負責相應單據的填寫和分派，負責客人用品和易耗品的領用。
5、負責對出品的質量監(jiān)督。
6、負責客人意見的反饋，并把公司營銷的內容向客人口頭宣傳，關注客人的人身安全。
7、了解常客的姓名及飲食愛好。
8、負責結賬工作。
服務員工作職責篇五
1、在餐廳經理的領導下工作，做好包桌、零點的接待服務及大廳的衛(wèi)生檢查清掃工作。
2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。
3、保持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。
4、嚴格執(zhí)行服務規(guī)范和操作程序，文明禮貌，熱情待客，注重個人儀表儀容，保持服裝整潔。
5、客人就餐完畢視情及時收取就餐費用，避免錯收或“跑單”，整理當日餐廳營業(yè)收入費用上報餐廳經理。
6、客人離開后及時清點餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現客人遺留物品應交餐廳主任(經理)或服務臺，盡快轉交客人。
7、在服務工作中不斷總結提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改進服務工作。
服務員工作職責篇六
1.熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。
2.上崗前著裝整齊，待客熱情，禮貌，服從領導，具有高席的責任心。
3.負責為客人提供酒水食品，等服務工作，及時做好日常的清理工作。
4.負責保持休息大廳的衛(wèi)生環(huán)境，保證物中整齊潔凈，做到環(huán)境優(yōu)雅。
5.每日檢查設備設施的完好程度，準確做到正確，保養(yǎng)。做好防盜防火的具體工作，發(fā)現問題及時上報。
6.做好本區(qū)的布草，備品的零星換補充，做到準確及時，同時提高節(jié)約意識。
7.熟悉菜牌和酒水牌及其他服務項目，積極向客人推銷并準確工整，快速地寫各類單據。
8.堅守崗位，保證客人安全，同時負責保管，提醒客人的貴重物品的寄存，勤巡視，發(fā)現異常，及時匯報。
9.積極參加培訓，不斷提高服務技能及服務水平，努力學習業(yè)務知識，提高法制觀念。
10.貫徹執(zhí)行各項制度，服務標準，嚴格執(zhí)行服務程序，并協(xié)助同事，配合保健員，做好其他各項工作。
11.掌握各類電器的使用方法及開關時間，對大廳內的溫度，空氣，光線，聲音等進行調節(jié)。
服務員工作職責篇七
（1）禮貌問候客人并詢問人數。
（2）引導客人入座，并遞上餐巾。
（3）征求客人飲用何種酒水。
（4）遞上菜單。
（5）點菜（女士優(yōu)先，點菜時應站立在客人右后側）。
（6）給客人上面包和黃油。
（7）按西式菜肴的順序，向客人提供飲食服務。
（8）添水或酒、面包、黃油。
（9）時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。
（10）詢問客人對主菜質量是否滿意。
（11）當客人吃完后，清除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。
（12）建議甜品并記下訂單。
（13）服務甜品、咖啡或添水。
（14）詢問客人是否需要其他東西。
（15）客人結賬遞上賬單。
（16）送客用語：“再見，歡迎再次光臨”。
服務員工作職責篇八
客房服務員主要指為賓館或酒店的客房提供清潔及為住戶提供生活幫助的服務人員。其主要工作包括：清潔并檢查客房、補充用品、為客人提供服務、清潔用品使用及保養(yǎng)、檢查客人遺留物及客房內貴重物品、確保工作區(qū)域的安全。以下是小編為大家整理的客房服務員工作職責，僅供參考。
1、服從領導、熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項。
規(guī)章制度。
2、領取樓層萬能鑰匙，清掃客房，填寫服務員。
工作報告。
中的各項內容。
3、客房內各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。正確使用清潔設備和用具，保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔。
4、及時清理客房內的餐具，放置在本樓層的工作間內，并通知餐飲部收回。
5、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。
6、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔;。
7、檢查房間內小酒吧飲品的消耗情況，準確清點、開帳并及時補充。如發(fā)現客人遺留物，立即報告領班并交服務中心。
8、客人離店后，及時查看房間設備物品是否齊全和有無損壞，發(fā)現問題及時向領班和前臺報告。
9、做好設施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據天氣情況做好照明、空調等設備的開關和調節(jié)。
10、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。
11、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給客房經理。
12、愛惜酒店財產，力行節(jié)約，按質按量的完成交辦的各項事宜。努力學習業(yè)務知識，不斷提高服務技能及服務水平。
1.負責清潔房間及所屬樓層公共區(qū)衛(wèi)生至達標為止。
2.負責提供開床服務。
3.提供住客一般的服務，如擦皮鞋，交收洗衣，補充酒水等。
4.報告及補充房間內小型酒吧之消耗量。
5.報告一切有關住客之特殊行為或患病情況。
7.報告房間維修事宜給主管/領班。
8.查報退房。
9.報告主管/領班有關住客的遺留物品。
10.報告房間之損壞或物品的丟失。
11.點存樓層布草。
12.處理房間內的飲食餐具及餐車等。
13.回答住客的疑問及推廣飯店的設施。
14.負責開啟房門給有關部門的員工執(zhí)行工作。
15.向主管/領班報告有關樓層或房間的保安事項。
16.提供禮貌及良好服務。
客房服務員要保證工作區(qū)域內的客房和走廊公區(qū)是按照酒店的標準來進行清潔的。
1、每天上班前檢查自己的儀容儀表，保證符合酒店的要求。
2、每天準時到樓層簽到。
3、到前臺領取鑰匙和工作表，檢查是否有錯誤，離開前臺前將鑰匙放到口袋里。
4、檢查工作車和清潔框，看清潔用品和客用品是否補充齊全。
5、清潔走廊和公區(qū)衛(wèi)生，檢查并清潔煙灰缸和電梯門。
6、檢查空房并且除塵，確保房態(tài)和房態(tài)表上的一致。
7、確保在上午九點之前完成以上工作。
8、先清潔退客房，再清潔住客房。
9、在推出工作車和吸塵器的同時要把工作間的門鎖上。
10、記住，在任何情況下，工作車和吸塵器都不能堵塞走廊和安全出口。
11、在按門鈴之前，檢查房間是否反鎖或者掛有dnd(請勿打擾)牌。如果有就意味著客人在房間并且不希望被打擾。下午兩點以后，可以通知前臺給客人打電話，詢問客人是否需要打掃衛(wèi)生。
12、如果掛有“請勿打擾”的房間，絕不能按門鈴及進房間。如果是離店房，第一時間咨詢前臺，按門鈴并報“你好，服務員?！比绻麤]有回應，開門后報“你好，服務員，我可以進去嗎?”
13、在清潔房間衛(wèi)生時，房門應始終保持敞開狀態(tài)。
14、清潔房間時，請按照房間清潔流程及標準來做。
15、在撤床上用品時，一定要一層一層的撤，千萬不要將客人的衣物和其他物品撤出來。
16、在你的班上，你要做如下事情：a、按照酒店的程序檢查并補充客房客售品及酒水。b、檢查并收取客人要洗的衣物。c、對于撿到的客人遺留物品要交到前臺或主管處。d、根據要求提供其他的服務。
17、如果在你的區(qū)域有因為客人在房間或掛著“請勿打擾”而不能清潔的房間，要聯(lián)系你的主管或你的同事，合作其他的房間，不要閑著浪費時間。
18、所有清潔過的房間要在你的工作表上體現出來。
19、要特別注意走廊的地毯，如果臟了，要進行吸塵。
20、完成你的工作后，要將工作車推回工作間，清潔工作車和清潔筐，并且補充客用品和布草。
21、向你的主管報告當天的特殊事項。
22、扔垃圾，看一下你明天的班次，如果明天休息，要和替班人員做好交接。
23、簽退，去前臺交鑰匙和工作表。
(本文素材來源于網絡，如有侵權，請聯(lián)系刪除。)。
服務員工作職責篇九
3、注意觀察所負責區(qū)域的情況，發(fā)現可疑事件，及時上報;。
4、合理使用補給物品，準確查點所有物品及數量;。
5、及時向客房主管報告要維修的項目設備;。
6、及時上交客人遺留的物品;。
7、完成上級交給的任務;。
服務員工作職責篇十
1、著裝整潔、守時、禮貌參加班組例會、服從上級指揮。
2、負責開餐前的各項準備工作和餐后收尾工作。
3、依照餐廳制定的工作標準和服務程序，向客人提供最優(yōu)質的服務。
4、與客人保持良好的關系，及時向上級反饋客人意見。
5、負責餐廳服務用具和用品的補充工作。
6、處理服務中的突發(fā)事件，保持餐廳良好的用餐秩序。
7、愛護餐廳財產負責各種服務設備的保養(yǎng)工作。
8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。
9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識，并積極向客人推銷。
10、參加酒店及部門組織的各項培訓活動。
11、自覺遵守酒店及部門的各項規(guī)章制度。
12．完成上級布置的其它工作。
服務員工作職責篇十一
1、準時參加各種培訓課程，文娛活動及思想教育學習。
2、按酒店規(guī)定的崗位衛(wèi)生職責制做好衛(wèi)生工作。
3、嚴格執(zhí)行并遵守酒店內部的一切規(guī)章制度。
4、按要求做好收市后的各項工作。
5、負責崗位的財產管理工作，客人離店時提示客人帶齊隨身物品并迅速檢查崗位物品。
6、禮貌待客，微笑服務，幫忙，督促，帶領新員工。
7、負責崗位的消防節(jié)能等工作。
8、理解客人各種類型的投訴及提問，不卑不亢，不在解答本事范圍的，及時請示上級解決，關于內部機密問題，禮貌婉言拒絕回答。
9、服務過程微笑待客，積極配合部長工作。
10、定期向上級報告工作情景，反映問題，提出好的服務意見。
11、堅持備餐間衛(wèi)生及備品充足。
12、熟悉菜品的各種服務程序，菜牌，酒水牌價格，使工作能夠順利完成。
13、按照管理級的指示，做好所在區(qū)域內的衛(wèi)生清潔工作，負責餐具，座位擺設，更換。
服務員工作職責篇十二
2、對所屬區(qū)域內的相關服務設施做好統(tǒng)計和交接工作，在服務前、服務中、服務后的設備數量和損耗情況應及時進行監(jiān)督查看，做好相應記錄，指導客人按照正確方法操作，發(fā)現問題及時上報;到達指定工作崗位，清點房間和樓道設備設施是否完好無缺，發(fā)現設備故障或物品損壞及時上報領班在前臺《報修登記表》上做記錄，緊急情況可直接先通知維修工后報登記。內容包括：空調遙控器、投影儀遙控器、房間玻璃門、門碰、音箱、功放、機頂盒、點歌器、投影儀、茶幾玻璃、骰盅、煙灰缸、搖鈴、沙發(fā)、話筒(話筒接口、話筒線、話筒套)、墻壁玻璃、燈光、樓道地毯、壁紙、滅火器、垃圾箱、各種電源開關等。
5、幫助剛進包廂的客人完成標準服務;。
7、客人從面前走過時，不得與同事之間彼此閑聊或大聲驚嚇客人，應主動點頭微笑并輕聲問候;與客人相向而行時，不得搶道，應主動避讓，身體前傾做出“請”的動作。
8、確認客人消費情況，協(xié)助收銀員完成客人的結賬工作;。
9、熱心聽取顧客建議，對客人提出的合理投訴應給予協(xié)助解決，暫不能解決時應耐心解釋，不與客人爭論，及時向上級反饋顧客意見。
出處 wWW.xuEfEN.COM.CN
10、打掃衛(wèi)生，確保樓道、房間干凈整潔無異味，無任何死角，茶幾、沙發(fā)、話筒、機頂盒箱子、骰盅、煙灰缸、杯子、垃圾桶、掃把、拖把、抹布等，必須有序擺放，空酒瓶、空飲料瓶、廢紙箱和垃圾袋集中處理。衛(wèi)生范圍：樓道地毯，垃圾筒、房間地面、茶幾、沙發(fā)、杯子、煙灰缸、所有玻璃和不銹鋼表面。
11、下班前，配合領班檢查衛(wèi)生，交接設施設備數量和運行情況。直至領班檢查合格后方可下班。
12、根據通宵場的開房情況輪流值夜班。保安在1樓大廳待崗，負責全店的安全工作，不定時對各區(qū)域進行檢查。服務生需檢查空閑房間的用電設施和各樓層安全出口是否已經全部關閉。各樓層若有買斷房間，服務生應繼續(xù)為客人做好服務。客人在1樓超市消費，通宵場超市仍然要做好服務。
13、清晨在買斷的客人走后，打掃衛(wèi)生，清點設備，關掉房間所有用電設施，包括洗手間和前臺收銀電腦后值班人員方可下班，上午留保安員值守至中午班人員交接。
服務員工作職責篇十三
1、嚴格遵守公司規(guī)章制度，清晰崗位職責和崗位要求。認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺等工作，確保美食街正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸的感覺。
3、主動靈活地運用禮貌語言，為客人供給優(yōu)質服務。
4、善于向顧客介紹和推銷美食街的特色飲品、美食。
5、配合領班、主管工作，服從公司安排和調配，有團隊合作精神，善于幫忙同事合力完成工作任務。
6、能積極參加公司舉辦的培訓，愿意不斷提高服務技能。
服務員工作職責篇十四
2.負責客戶開發(fā)、積累和維護，與客戶建立良好的業(yè)務關系!
3.了解客戶需求，促成購房交易，并負責業(yè)務跟進和房屋過戶手續(xù)辦理等后續(xù)服務工作;崗位要求：
1.中專以上學歷，熱愛工作;。
2.善于溝通，有較強的語言表達能力;。
3.有較強的進取心、學習能力，勇于挑戰(zhàn)自我，不甘平庸;。
4.有較強的服務意識。
服務員工作職責篇十五
2.熟練操作簡餐制作;。
3.牛排等西餐西點的制作;。
4.負責日常店面的管理及庫存清點;。
5.協(xié)助總經理日常事務工作。
崗位要求：
1.中專及中專以上文憑，西餐烹飪專業(yè)優(yōu)先;。
2.有1年以上的咖啡廳或餐廳工作和管理經驗;。
3.形象氣質佳，25歲以下，性格脾氣好，具有服務意識，個人素質高，有健康證;。
4.吃苦耐勞，積極樂觀，具有正能量;。
服務員工作職責篇十六
3、負責每日物品表等表格的填寫工作;。
4、負責客房的清潔衛(wèi)生工作，確保房間狀況符合相關規(guī)定和要求;。
5、負責檢查、保養(yǎng)客房的設施設備，發(fā)現問題及時上報;。
6、根據實際情況做好布草的收發(fā)、盤點、運送及補充工作;。
7、負責工作車的衛(wèi)生清潔、整理及用品的補充、保管工作;。
8、負責及時反饋客人對酒店的客房及服務方面的意見和建議;。
9、接受賓客投訴，并及時上報;。
10、做好與部門其他人員的溝通協(xié)調工作，確保工作的順利進行;。
11、積極參加培訓，不斷提高服務技巧技能和綜合業(yè)務知識;。
12、完成上級領導交辦的其它工作。
服務員工作職責篇十七
2、主動接待顧客應做到熱情，禮貌，耐心，周到，讓顧客有賓至如歸之感。
3、運用禮貌語言，為客人供給最佳的服務。
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜品。
5、配合領班工作，服從上級領導的指揮安排，
6、積極參加培訓，不斷提高工作技能。