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年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇一
為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》,大力推進xx市食品安全示xx縣創(chuàng)建工作。堅持以人為本,全面落實科學發(fā)展觀,切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作,以食品市場準入為載體,明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任,打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境,進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據市食安辦的具體要求,特制定20xx年度食品安全監(jiān)管工作計劃。
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長,鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長,經濟發(fā)展辦、社會事務辦、農業(yè)服務中心、國際化社區(qū)建設推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的'食品安全工作領導小組,領導小組辦公室設在安監(jiān)辦,如發(fā)生食品安全等級事故,做好應急處置工作,同時向市食品安全委員會報告。
(一)安監(jiān)辦負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作,并會同工商所進行食品安全日常巡查。
(二)與各社區(qū)、食品生產(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經營戶和小作坊,每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度,開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關,加快生豬產品質量安全可追溯體系建設;加強農村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管,保證轄區(qū)內無重大食品安全事故。
(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
鎮(zhèn)設食品安全信息聯(lián)絡員1名,食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇,組織4次以上專項整治活動。落實信息員,負責食品安全信息報送工作,報送內容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài),監(jiān)督檢查信息,食品安全事故和突發(fā)事件信息。
切實抓好工作檢查落實,為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”,實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作,將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查,組織相關職能部門,按季開展不少于一次的檢查活動,每逢重大節(jié)假日期間,加強值班,開展食品安全檢查。專項整治檢查,主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調的綜合監(jiān)管職能,各監(jiān)管部門各司其責,在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施,有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生,大力推進xx市食品安全示xx縣創(chuàng)建工作。
20xx年,鎮(zhèn)黨委,政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程,保障食品安全經費。在黨委、政府的堅強有力領導下,加強食品安全監(jiān)管,將食品安全工作提升一個新臺階。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇二
伴著春天的到來,新的學期開學了,隨著天氣的逐漸轉暖,氣候的變化,人類機體也在發(fā)生著微妙的變化,但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說,一些細菌、病毒便會趁虛而入。幼兒園特擬定學期計劃如下:
一、食品衛(wèi)生管理制度
1、幼兒園食堂與幼兒團體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針,實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導,教育行政部門監(jiān)督,幼兒園具體實施的工作原則。
2、食堂應堅持內外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設施設備布局合理,應有相對獨立的食品原料存放間,食品加工間,用餐場所。
4、餐具使用前必須使用貼合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈,消毒貼合國家有關衛(wèi)生標準。
5、嚴格把好食品采購關,食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經營單位采購食品,以保證其質量。
6、食品存放應當分類、定期檢查,及時處理變質或超過堅持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具,容器必須標志明顯,做到分開使用;定位存放,用后洗凈,堅持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時不得超過24小時,在確認沒有變質的情景下,必須高溫徹底加熱后,方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查,取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度
做好本學期新入園幼兒的體檢關,對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件,并且體檢合格后才準入園;做好在園幼兒的年度體檢,對體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作,嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升,做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生,晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每一天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作,并按時發(fā)藥、喂藥,做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作,按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作,消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑,杜絕傳染病在園內的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育,提高幼兒心理素質;開展幼兒安全教育,提高幼兒的安全意識;安排科學、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定,并嚴格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實行花樣化、多樣化,稀稠答配,根據季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學、合理的調整,對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育,促進幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認真貫徹、落實每一天衛(wèi)生檢查每一天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度,杜絕一切衛(wèi)生死角,做好教室內每一天的通風工作,使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決,以保證幼兒在園內活動的安全性。
6、對保育員進行定期的業(yè)務培訓、學習,實行以老帶新的工作作風,不斷提高保育員的業(yè)務知識,提高服務質量,使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項統(tǒng)計,寫期末保健工作總結,認真做好年報表。
學校一向以全體師生的安全為第一位,僅有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學校的教學質量方可進一步提高。新年里,為再次確保學校師生安全,學校進一步落實食品藥品監(jiān)管職責,杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在,保障廣大師生身體健康和生命安全,__縣教育局出臺了16年學校藥品食品安全工作計劃與目標。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組,由局長任組長,并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構,明確校長是學校食品藥品安全的第一職責人,對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領導職責;指定專人分管食品藥品安全工作,分管人員對校內食品藥品安全直接負責,并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核資料實施獎懲制度。
二、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應包括:食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故職責追究制度等8項制度。各友會校對制度的執(zhí)行情景要經常性地開展監(jiān)督檢查,減少或及時消除食品藥品安全隱患,防范校內重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、進取開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定____年安全工作計劃中食品藥品工作的教育,大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動,倡計劃導健康消費,要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。
四、加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監(jiān)督管理制度,落實專人履行監(jiān)督管理職責,要與承包者簽訂食品藥品安全職責狀,提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制,制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。進取開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設活動,年內建成3個校內連鎖超市,26所學校放心店建設任務,其覆蓋面到達50%以上。進取推行蔬菜、肉品的定點配送工作。
六、配有校醫(yī)的學校,要開展規(guī)范藥房創(chuàng)立活動,做到藥品管理規(guī)范化,確保年內經過“規(guī)范藥房”的達標驗收。
七、健全食品藥品安全信息報告制度。根據《縣重大食品事故應急預案》的規(guī)定,學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,要在規(guī)定的時間內準確、及時向教育局及相關部門報送情景,決不允許遲報、漏報和瞞報,否則將嚴懲職責人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇三
__年全鎮(zhèn)食品安全工作的總體要求是:緊緊圍繞確保食品安全這一中心任務,突出加強農村食品安全工作,深入開展食品安全專項整治,著力解決群眾最關心、最現(xiàn)實的食品安全問題,確保全鎮(zhèn)無重大食品安全事故發(fā)生,為保障全鎮(zhèn)人民群眾的飲食安全,促進經濟社會又好又快發(fā)展,實現(xiàn)平安奧運,加快頭灶全面建成更高水平小康社會進程作出更大的貢獻。
一、全面推進食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建活動
1、積極營造創(chuàng)建宣傳氛圍。各村(居)、各部門要創(chuàng)新宣傳措施和方式,多層面、多方位地宣傳食品安全地區(qū)創(chuàng)建的內容和意義,積極營造全社會了解創(chuàng)建、支持創(chuàng)建、參與創(chuàng)建的良好氛圍。
2、扎實抓好創(chuàng)建工作重點。進一步完善食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建規(guī)劃,細化創(chuàng)建標準,量化創(chuàng)建指標。加強部門的溝通協(xié)作,針對創(chuàng)建工作的薄弱環(huán)節(jié)加強專項整治,夯實創(chuàng)建工作基礎。
二、加強全鎮(zhèn)食品安全“三網”建設工作
1、強化監(jiān)管責任網和群眾監(jiān)督網建設。進一步完善鎮(zhèn)村監(jiān)管責任網絡,明確職責,強化考核力度,充分發(fā)揮協(xié)管員、信息員的作用。
2、拓展農村現(xiàn)代流通網。擴大農家店的覆蓋面,加強對標準化農家店規(guī)范化建設的督查指導。
三、加大環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度
一是嚴格規(guī)范食品生產加工行為。嚴把食品生產許可證發(fā)放關。對食品小作坊逐戶建立監(jiān)管檔案,完善以食品質量安全承諾書為主要內容的監(jiān)管體系。
二是加強生豬屠宰管理。嚴厲打擊私屠亂宰和制售注水、病害肉的違法行為。
三是繼續(xù)推進“全市千村百鎮(zhèn)市場工程”。實行各村以食品為主的消費品連鎖超市和連鎖農家店全覆蓋,改善農村消費結構,提升農村消費水平。
四是繼續(xù)強化常態(tài)監(jiān)管。抓好餐飲業(yè)功能用房設置、基礎設施配置、食品原料索證登記、餐具消毒等關鍵點。做好重大節(jié)日、重大活動、重點單位的餐飲保障工作,預防和控制食物中毒事故和食源性疾患發(fā)生。
四、扎實開展食品安全專項整治
1、繼續(xù)深入開展食品安全專項整治工作。抓住主要環(huán)節(jié),重視源頭監(jiān)管,以糧、油、肉及肉制品等高風險食品為重點,集中整治小企業(yè)、小作坊、加大對各類食品批發(fā)市場、集貿市場、小食雜店、小餐館、小攤點、家宴服務的監(jiān)管力度,進一步擴展小豆腐坊整治成果,全面推動“五小”行業(yè)整治。加大對學校食品及校園內部小商店、小飲食店的監(jiān)管力度,集中整治校園周邊飲食環(huán)境。實行食品市場經濟戶口管理,依法取締無照經營。
2、繼續(xù)保持食品市場整治高壓態(tài)勢。緊緊圍繞廣大人民群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題,要集中力量查處。對制售假冒偽劣、有毒有害食品以及販賣私鹽的犯罪團伙和首惡分子,違法生產、銷售國家明令禁止的農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為,要嚴厲打擊。
五、提高食品安全綜合監(jiān)管效能
1、強化食品安全責任制落實。各村、各單位要進一步強化地方政府責任,將食品安全工作納入全年工作目標考核。鎮(zhèn)食安辦將對食品安全網絡建設、措施落實等實施動態(tài)評價、跟蹤督查。
2、積極構建食品安全信息平臺。進一步完善各村(居)、各單位之間信息共享、聯(lián)動監(jiān)管的工作機制,加強信息收集、整理、分析、上報工作。
3、穩(wěn)步推進食品安全信用體系建設。擴大食品行業(yè)信用體系建設的覆蓋面,指導企業(yè)加強誠信建設,建立和完善企業(yè)誠信檔案。
4、切實加強食品安全應急處置工作。完善食品安全事故信息報告制度,確保食品安全事故及時發(fā)現(xiàn)、及時報告、及時處置。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇四
我鄉(xiāng)按照縣食安辦食品安全工作的部署,鄉(xiāng)領導高度重視,制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃,鄉(xiāng)政府成立了由鄉(xiāng)長唐勝利,分管領導尹祖敏為副組長,相關部門主要負責人為成員的食品安全檢查領導小組。食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩(wěn)步推進,生豬屠宰管理、食品類管理,按照相關法律、法規(guī)建立了工作制度,對外公布了舉報電話,健全了食品安全獎勵舉報制,進一步規(guī)范和完善我鄉(xiāng)的食品安全工作。
今年來,我鄉(xiāng)按照食品安全工作要求,采取日常監(jiān)管、專項整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經營環(huán)境,以節(jié)日市場整治為重點,開展了“元旦、春節(jié)、五.一、中秋、國慶”食品安全專項整治工作,并制定了方案,落實了措施。以農貿市場、超市、餐飲服務單位為重點區(qū)域,以生豬、酒類食品為重點內容,嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經營活動,出動執(zhí)法人員289人次,車輛42臺次。通過日常監(jiān)管和專項整治,生豬屠宰市場、食品流通秩序明顯好轉,確保了肉品和食品類食品安全。
(一)開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治活動在這場專項整治行動中,我鄉(xiāng)各部門加強協(xié)調配合和信息溝通,齊抓共管,協(xié)同作戰(zhàn),嚴把各個關口,形成監(jiān)管合力,不留問題死角,確保專項整治取得預期效果。
(二)開展食用植物油、乳制品和含乳食品的專項檢查,我鄉(xiāng)對生產食用油2家和銷售各類食品經商戶12家進行了全面清理和檢查,共出動執(zhí)法人員210人次,出動執(zhí)法車輛20臺次,經檢查,我鄉(xiāng)未發(fā)現(xiàn)制售假冒偽劣食用植物油的企業(yè)。
(三)加強食品生產企業(yè)的監(jiān)督管理,認真開展了食品安全整頓,抓好了“四查、四建、四落實”。一是加強巡查,實行聯(lián)動監(jiān)管,全鄉(xiāng)食品及相關產品企業(yè)15家,取證率為100%,年審率達100%。我們將15家食品及相關產品企業(yè)監(jiān)管納入食品安全區(qū)域監(jiān)管責任制,充分發(fā)揮職能部門聯(lián)動作用。采取巡查、強制檢驗、定期監(jiān)督檢查、適時增加檢查頻次,做到信息互通,確保形成工作合力,增強整治效果。二是加強食品抽檢,加大了對食品加工企業(yè)的巡查、回訪力度,從原料選購、添加劑使用都進行備案登記,杜絕不合格產品和超過保質期的產品上市銷售。
(四)加大執(zhí)法力度嚴厲打擊違法添加劑非食用物質和濫用食品添加劑等行為,截止目前查處違法犯罪行為28起。
我鄉(xiāng)圍繞食品安全的總體部署,結合安全生產宣傳月活動積極開展了食品安全等法律法規(guī)的宣傳,提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力,形成了全民關注、人人參與食品安全的社會氛圍,提高了我鄉(xiāng)的食品安全保障水平?!?.15”期間,我鄉(xiāng)精心組織人員在農貿市場設立宣傳點,展出真、假名優(yōu)酒和圖文并茂的知識宣傳欄,接待前來咨詢消費者400多人次,散發(fā)宣傳資料1000余份,切實維護了消費者的合法權益。按照《xx縣關于加強食品安全宣傳的工作方案》文件要求,以食品安全法實施主題,加強了食品安全法律、法規(guī)的`宣傳教育,進一步普及了食品安全科學知識,通過廣泛深入的宣傳、教育,提高了人民群眾食品安全意識和自我保護能力。
在食品專項檢查中發(fā)現(xiàn)個別餐館衛(wèi)生差,生熟食品未分開擺放,個別小賣部存在銷售“三無”食品。
(一)進一步加強對食品安全的檢查工作;
(二)繼續(xù)開展定期不定期專項整治,確保食品安全;
(三)加大各類食品生產和銷售違法行為的查處力度;
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇五
為了鞏固和進一步開展等級食堂建設與管理,預防和遏止重特大食品安全事故,切實加強食品安全工作,努力營造學校食品放心消費的環(huán)境,堅持消除食品安全隱患,全面落實食品安全責任制,普遍建立和健全食品安全長效管理機制,從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力,確保師生員工生命安全和身體健康,為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境,特制定本計劃。
一、加強領導
學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作??h教育局成立食品安全工作領導小組,由局黨委書記、局長任組長,并在局辦公室(勤工辦)設立工作辦公室。各校要切實加強領導,提高師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的認識,從保障青少年學生身體健康和生命安全、保證學校正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度,充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。各校(包括幼兒園及其他辦學機構)均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實施方案,明確專門機構、專人負責,切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理;要成立由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組,全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作,組織協(xié)調各部門的工作,在全校范圍內形成有效的食品衛(wèi)生安全網絡。
二、明確職責
(一)教育行政部門應當履行的職責如下。
1、加強對所轄學校的食品衛(wèi)生工作的行政管理,將學校食品衛(wèi)生安全列入對學校的督導評估和考核指標。教育行政部門與學校簽訂學校食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學校食品衛(wèi)生安全檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改,并做好學生食品、飲用水及其他方面的學校食品衛(wèi)生的管理和督查。
2、有計劃的對學校校長、分管校長、學校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓,并做好必要的考核記錄。
3、加強學校食堂及飲用水等基礎設施建設,制定學校食堂建設與管理規(guī)劃并督促實施,使其達到衛(wèi)生要求,并與創(chuàng)建要求相適應。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的,要責令其限期整改,整改不到位的,不得批準擴大招生規(guī)模。
4、督促學校落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。
5、督促學校開展健康教育,普及學生食品衛(wèi)生安全知識,教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
(二)學校應當履行的職責如下。
1、學校應建立一把手負總責的食品衛(wèi)生安全工作領導小組,明確專門機構,指定專人負責學校食品衛(wèi)生安全工作。明確學校食品衛(wèi)生安全管理的校長負責制,校長為食品衛(wèi)生安全的第一責任人,主管校級領導為主要責任人,具體分管領導和人員為直接責任人。層層落實崗位責任,分工協(xié)作,各盡其職,在各個崗位和各個操作環(huán)節(jié)都要責任到人,堅決做到“誰主管、誰負責”。
2、學校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議,每月檢查學校食堂、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時整改,達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”:一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。
3、學校食堂應堅持“服務師生,保本經營”的原則,實行目標責任管理,建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
4、學校要加強飲用水的衛(wèi)生管理,必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。學校供水工作由專人監(jiān)管,盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖,每天清洗消毒。
5、學校食堂、商店必須符合食品衛(wèi)生經營的基本條件,取得衛(wèi)生許可證,嚴禁出售“三無”食品和過期食品。
6、食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓,并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的,應立即脫離工作崗位,待疾病治愈后,方可重新上崗。
7、學校食堂物資實行準入制度,定點采購,并建立采購索證及驗收制度。
8、開展健康教育,普及飲食衛(wèi)生安全知識,教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
9、加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作,禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間,嚴防投毒事故的發(fā)生。
10、學校發(fā)生食物中毒事故后,應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告,并采取積極措施開展救助工作。
三、具體措施
1、建立學校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。各地、各校要指定專人負責包括食物中毒在內的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門,同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作;教育行政部門報告人要在接到報告后1小時內逐級報告上級教育行政部門。
報告內容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關內容。學校食物中毒事件得到控制后,學校及地方教育行政部門要將該事件的詳細情況和處理結果及時向上級主管部門報告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。學校應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,學校應采取下列措施:
(2)協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人;
(3)保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場;
(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品;
(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定,玩忽職守、疏于管理,造成食物中毒或者其他食源性疾患的學校和責任人,以及造成食物中毒或其他食源性疾患后,報告不及時、瞞報、漏報的學校和責任人,由教育行政部門按照有關規(guī)定給予通報批評或行政處分。
2、檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳,對每年度的食品安全工作進行總結,對要整改的`單位督促完成。
3、繼續(xù)開展專項整治工作,確保所有學校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達100%。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇六
(三)扎實開展食品安全整頓工作
繼續(xù)按照《深圳市食品安全整頓工作實施方案》(深食安委6號)要求,加強對食品安全整頓工作的領導和督查,組織各食品安全監(jiān)管部門繼續(xù)抓好違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、農產品質量安全、食品生產和進出口環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)、禽畜屠宰和保健食品的集中整頓工作,嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品等各類違法犯罪行為,使我市食品安全形勢明顯好轉。
(四)做好大運會食品安全保障工作
與大運會執(zhí)行局密切溝通,根據《關于印發(fā)深圳第26屆世界大學生夏季運動會食品安全保障工作方案的通知》(深府辦42號)的要求,牽頭組織各區(qū)、各部門建立健全供大運會食品安全保障機制,為大運會的召開營造良好的食品安全環(huán)境。
四、完善食品安全應急體系,妥善處置各類食品安全突發(fā)事件
(一)完善應急工作機制
明確全市食品安全事故調查處置流程,修訂《深圳市重特大食品安全事故應急預案》。建立市、區(qū)、街道三級應急救援網絡,開展食品安全事故應急培訓和演練,提高應急能力,打造一支“招之能來,來之能戰(zhàn),戰(zhàn)之能勝”的應急隊伍,妥善處置各類食品安全突發(fā)事件,將其影響降到最低。
(二)組織查處重大食品安全事故
發(fā)生重大食品安全事故時,要依法迅速組織醫(yī)療機構開展應急救援,組織疾病預防控制機構對事故現(xiàn)場進行衛(wèi)生處理及對與食品安全事故有關因素開展流行病學調查;做好信息發(fā)布工作,及時向政府提出事故責任調查處理報告;查清事故責任,嚴格落實責任追究。
五、加強食品安全信息和宣傳工作
(一)完善食品安全信息管理制度
完善食品安全信息報送、考核和統(tǒng)一發(fā)布制度,整合目前分散在各部門、各環(huán)節(jié)的食品安全信息,協(xié)調建立部門間信息溝通平臺,實現(xiàn)信息的互聯(lián)互通、資源共享,嚴格按照有關規(guī)定和權限,及時公布食品安全信息。繼續(xù)做好《食品安全和營養(yǎng)信息簡報》的編印工作,及時向市領導和政府相關部門通報全市食品安全工作信息。
(二)加強食品安全宣傳教育力度
組織開展《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《農產品質量安全法》、《廣東省食用農產品標識管理規(guī)定》等相關法律法規(guī)和食品安全知識的宣傳教育工作,提高食品生產經營者和從業(yè)人員貫徹實施相關法律法規(guī)的自覺性,用科學的食品安全知識武裝市民,營造全市食品安全工作的良好氛圍。
(三)繼續(xù)組織開展食品安全滿意度調查
繼續(xù)組織開展食品安全消費者滿意度調查,了解市民群眾對我市食品安全現(xiàn)狀的滿意度情況,傾聽市民對政府改進食品安全工作的對策和建議,為食品安全監(jiān)管決策提供參考。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇七
召開街道食品安全工作動員會,布置20**年食品安全工作任務。根據分工調整城北街道省級食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作領導小組和食品安全協(xié)調領導小組,由王忠同志任組長,賈順能、張金根、邵紅兵任副組長,各社區(qū)主任為組員,領導小組下設日常工作辦公室在街道城市管理科,由劉國同志任辦公室主任并負責日常工作。各社區(qū)成立一支食品安全巡查員隊伍,衛(wèi)生分管主任擔任本社區(qū)食品安全信息員,負責收集本轄內食品安全方面的信息并及時上報。
各社區(qū)和單位要充分利用宣傳陣地大力宣傳食品相關法律、法規(guī)和食品安全知識,提高廣大居民群眾的自我保護能力。加強社區(qū)食品安全信息員和巡查員食品安全知識和相關法律、法規(guī)的培訓,每季至少進行一次培訓。同時街道還須邀請食品安全工作業(yè)內人員到街道各社區(qū)進行食品安全知識講座,教會人民群眾基礎的食品安全辨別方法,不去吃和購買不安全食品。
各社區(qū)要對本轄區(qū)內從事食品生產、經營、流通以及餐飲行業(yè)進行一次全面的摸底調查,根據要求挨戶進行登記,形成完整的基本資料。根據去年排查摸底的信息,對轄區(qū)食品從業(yè)進行規(guī)范整治,與從業(yè)單位簽定食品安全責任書,平時加大檢查力度,發(fā)現(xiàn)不符合食品安全要求的立即要求整改,對服從街道、社區(qū)管理從業(yè)單位及時向上級單位回報,切實抓好轄區(qū)的食品安全工作。
清明和五一、中秋和國慶、元旦和春節(jié)等重大節(jié)日是食品消費旺盛時期,不少商販利用這些時機進行制售假冒偽劣食品的違法犯罪活動,各社區(qū)巡查員在這些時期一定加大巡查力度,發(fā)現(xiàn)食品安全隱患及時向上級回報。協(xié)助上級相關部門做好食品安全整治工作,切實消除轄區(qū)內存在的食品安全隱患,保障人民群眾的身體健康和生命安全。
食品安全工作是一項長期的工作,僅是重大節(jié)日進行突擊整治還是不夠,抓好日常監(jiān)管工作是必不可少的,因此各社區(qū)、單位一定要在平時管理上多下功夫,明確轄內食品生產、經營、流通和餐飲行業(yè)是食品安全第一責任人,督促他們平時做好食品安全隱患自糾,把好食品質量關,從第一環(huán)節(jié)上杜絕食品安全隱患。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇八
根據省市縣“六個走在前列”、“四個整治”的工作要求以及《市縣城鄉(xiāng)結合部環(huán)境整治實施方案》,根據相關法律法規(guī),結合果園自身實際,現(xiàn)就違章廣告、戶外經營的整治工作制定如下專項行動方案。
通過專項行動,對東八線以及果園大道沿線的違章戶外廣告、墻體廣告、門店招牌進行全面清理整治,所有戶外立式廣告全部取締,確保道路交通安全。對集鎮(zhèn)戶外經營進行勸導,對違章嚴重的廢品店、修車店、水果店進行重點整治,確保鎮(zhèn)容秩序井然有序。
成員:略
成員單位:綜治辦、生態(tài)辦、城管隊、派出所、工商所、月形山社區(qū)、雙河村。
1、宣傳發(fā)動組
(1)責任單位:雙河村、月形山社區(qū)、城管中隊
(2)責任單位對存在各違章廣告、戶外經營的當事人上門做工作,發(fā)放整改通知,全面通知到位。(時間:7月29日—8月1日)
2、證據保全組
(1)責任單位:綜治辦
(2)責任單位負責與媒體記者溝通協(xié)調,對外宣傳;同時對拆除前后進行拍照,建立相關臺賬;對阻礙行動或暴力抗法行為進行全程攝像,進行證據保全。
3、拆除行動組(行動時間:8月5日)
(1)責任單位:綜治辦、城管中隊15人、民工隊(民工5人,機械、貨車各1臺)
(2)責任單位負責拆除沿線各違章廣告,城管中隊負責警戒并指導民工隊開展工作。
4、群眾工作組
(1)責任單位:綜治辦、月行山社區(qū)、雙河村
(2)責任單位對沿線各違章經營戶在阻礙行動或暴力抗法時上門進一步做相關思想工作。
5、行動保障組
(1)責任單位:派出所(6人)、工商所2人
(2)責任單位對沿線各違章經營戶在阻礙行動或暴力抗法時進行勸阻警告或強制執(zhí)法。
6、后勤保障組
(1)責任單位:月形山社區(qū)、雙河村
(2)責任單位負責此次行動的飲水和協(xié)調工作;綜治辦和生態(tài)辦負責拆除行動組的人員、機械等相關費用的結算。
(3)組織一支民工隊伍進行拆違,需貨車一臺、民工5人,單價共計1800元/天,作業(yè)4天;30噸吊車一臺,2800元/天,作業(yè)1天。預計總費用10000元左右。
1、整治行動工作線路長,工作面廣,難度較大,依法執(zhí)法的同時,要講究工作方式,積極化解矛盾,耐心細致地做好群眾工作。
2、各部門、各單位要認真落實責任,通力協(xié)作,形成合力,確保完成整治目標:
1)實施0—14歲貧困殘疾兒童搶救性康復項目。
為解決貧困殘疾兒童家庭因康復費用昂貴而無法進行康復治療的困難,對全縣0—14歲貧困殘疾兒童實施搶救性康復項目,包括聽力康復訓練、肢體康復訓練、智力康復訓練、孤獨癥康復訓練等項目。全縣0—6歲貧困殘疾兒童實施搶救性康復,如市內項目名額不足,縣內再開展自己的康復項目,應做盡做,實現(xiàn)“人人享有康復服務”的目的。
2)“光明關愛”及“助視光明行”貧困低、弱視力和眼疾救助項目。
為更好地服務殘疾人,擴大康復救助覆蓋面,讓更多視力障礙對象享受到高質量的'康復救助服務。對全縣100名貧困低、弱視力患者和300名貧困眼疾患者實施康復救助。
3)“義肢助殘”項目。
為解決貧困下肢、上肢缺肢殘疾人出行和參與社會實際困難,對全縣30名貧困大腿、小腿缺肢者免費安裝假肢。
4)輔具適配進家庭項目。
為實現(xiàn)殘疾人“人人享有康復服務”的目標,為殘疾人配備最適用、適實、適合的輔助器具,為全縣100戶殘疾人開展輔具適配進家庭項目。加大投入完善重度殘疾人的個性化的康復項目。
5)民辦康復機構規(guī)范化建設。
6)實施好中殘聯(lián)七彩夢搶救性康復項目、福彩公益金康復項目和省殘聯(lián)的其他康復項目。
7)繼續(xù)開展社區(qū)康復,做強做大十個社區(qū)點,并培育新的社區(qū)康復點5個,發(fā)放康復門診醫(yī)療卡1000張。
8)做好“愛耳日”、“愛眼日”、“世界精神衛(wèi)生日”等節(jié)日的康復宣傳活動。
9)辦好兩期康復協(xié)調員和兩期監(jiān)護人培訓班。
10)繼續(xù)開展“助行通達”項目,計劃康復重度殘疾人60人。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇九
20xx年我市食品安全工作要繼續(xù)緊緊圍繞市委、市政府食品安全工作的`部署,認真貫徹落實《食品安全法》,加強食品安全體制機制建設,建立健全食品安全長效監(jiān)管機制,進一步著力提升我市食品安全監(jiān)管能力和水平,繼續(xù)加大對檢查員和助理檢查員的聘用和培訓,深入村屯、社區(qū)、學校、工地,采取豐富多彩的形式宣傳食品安全,強化綜合治理和專項整治,切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題,全面完成國家和省、市部署的各項食品安全工作任務。
新民市委、市政府仍繼續(xù)將食品安全工作納入政府工作目標實行目標管理,進一步落實食品安全工作監(jiān)管責任,明確分工,實行責任追究制度。
在我市各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))和街道辦事處全面落實食品安全基本標準工作。食品安全基本標準經過三年來的基礎性工作,在我市各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))街已建立了基層食品安全監(jiān)管體系,落實了食品安全職責,健全了社區(qū)(村)食品安全工作網絡,推進了監(jiān)管重心下移,我市食安辦將在今后工作中更加細化工作任務,強化監(jiān)管力度,加強協(xié)作配合,對聘任的食品安全工作檢查員、助理檢查員繼續(xù)開展培訓工作,并會同各監(jiān)管單位對其工作開展情況進行進一步的指導檢查。使食品安全監(jiān)管網絡覆蓋到全市的每一個角落。
食品安全工作涵蓋了種植養(yǎng)殖、生產加工、儲存流通、餐飲服務等多個環(huán)節(jié),要進一步協(xié)調各監(jiān)管部門及時落實職責,充分配合,從源頭入手,切實做好全程監(jiān)管,嚴防各類食品安全事故的發(fā)生。
1、抓好農產品、畜產品、食品流通領域食品安全監(jiān)管,重點加強農產品批發(fā)市場、基地產品和農業(yè)投入品監(jiān)管。
2、監(jiān)管我市生豬屠宰監(jiān)管技術支撐系統(tǒng),規(guī)范畜禽定點屠宰企業(yè)經營行為,嚴厲打擊制售病害畜禽、病死畜禽和注水(注膠)畜禽等不法行為。
3、全面落實食品生產加工企業(yè)質量安全監(jiān)管,加強對食品生產企業(yè)的監(jiān)督檢查和產品抽檢,加大對食品生產企業(yè)違法行為的執(zhí)法工作力度。
4、規(guī)范食品市場流通秩序。強化食品批發(fā)市場和食品經營單位監(jiān)管,嚴格落實市場準入制度,全面實施索證、索票制度,嚴厲打擊違法食品經營行為。
5、加強餐飲服務食品安全監(jiān)管,進一步完善餐飲服務食品安全監(jiān)管制度體系,以餐飲業(yè)餐具消毒、索證索票管理、濫用食品添加劑、健康證管理為重點,不斷深入開展餐飲服務食品安全整頓工作,嚴防群體性食物中毒事件發(fā)生。
要按照市食品安全委員會對食品安全專項整頓工作的統(tǒng)一安排部署,繼續(xù)深入開展重點食品的綜合治理及食品生產加工、重點場所等食品安全的專項整治工作,確保維護食品市場良好秩序。
1、進一步健全食品安全風險監(jiān)測評估體系,健全風險監(jiān)測網絡,提高系統(tǒng)性風險防范能力,最大限度地防范食品安全事故發(fā)生。加強食品安全檢驗檢測能力建設,協(xié)調檢測資源共享,切實提高檢驗資源使用效率。
2、進一步健全食品安全信息網絡體系,健全信息報送網絡,暢通信息報送渠道,提高信息報送的時效性和準確性,確保對食品安全問題要早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置;健全輿情監(jiān)測,充分發(fā)揮輿論監(jiān)督作用,及時發(fā)布有關食品安全信息;推進新民市食品安全信息網建設,實現(xiàn)食安委各成員單位之間、各成員單位與社會之間的資訊互通。
3、繼續(xù)加強食品安全事故應急處置體系,完善食品安全事故快速反應和事故查處機制,進一步分類分級編制和修訂食品安全事故應急預案,做好預案銜接。強化應急培訓和演練工作,加強食品安全應急隊伍建設,確保一旦發(fā)生食品安全事故,能夠及時調查處理,迅速查明原因,最大限度減少事故危害。
1、要按照市食品安全委員會的統(tǒng)一安排部署,組織相關部門充分利用各種宣傳媒體和宣傳手段,繼續(xù)組織開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動。
2、公布各級食品安全監(jiān)管機構的投訴舉報電話和食品安全舉報案件調查處理及獎勵辦法,嚴厲打擊危害食品安全的違法違規(guī)行為,鼓勵社會公眾參與食品安全監(jiān)督管理,及時控制和消除食品安全隱患,確保廣大人民群眾的食品安全。
3、充分發(fā)揮新聞媒體作用,及時揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為,著力提高企業(yè)遵紀守法意識,增強群眾的消費信心,不斷提高社會各界對食品安全的關注程度,形成人人關注食品安全,人人參與食品安全的良好社會氛圍。
在重要節(jié)日和市里組織的重大活動期間,市食安辦都將協(xié)調組織市食安委成員單位的執(zhí)法人員,認真開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查,真正做到發(fā)現(xiàn)問題,及時處理,排除各種食品安全隱患,確保全年無重大食品安全事故的發(fā)生。
食品安全是一項長抓不懈的系統(tǒng)工程,我市食品安全委員會以保證全市人民飲食安全為己任,以食品安全基本標準為基礎,綜合協(xié)調全市各監(jiān)管部門,相互配合、相互支持,齊心協(xié)力、形成合力,扎實開展我市食品安全的各項工作,努力為公眾食品消費安全樹立起堅強的屏障,進一步促進全市食品安全工作再上新臺階。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇十
各學校要從貫徹落實_的高度出發(fā),從保證正常的教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定的政治大局出發(fā),深刻認識《中華人民共和國食品安全法》頒布實施的重要意義,增強做好學校食品安全工作的責任感和使命感,把學習宣傳《中華人民共和國食品安全法》作為一項重要工作列入議事日程,切實抓好《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳貫徹工作。深入學習,全面掌握《中華人民共和國食品安全法》的主要內容,準確把握《中華人民共和國食品安全法》的精髓,切實增強學校對食品安全監(jiān)管力度和水平;充分發(fā)揮校園廣播、板報、專欄、升旗、班會等宣傳陣地的作用,采取多種形式,廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》的立法宗旨和主要內容,做到全員知曉,進一步增強師生、食堂、小賣部從業(yè)人員的食品安全法制觀念和守法意識,為《中華人民共和國食品安全法》的貫徹實施營造一個學法、懂法、用法、維權的良好氛圍。在學校構筑起保障食品安全堅實的法律屏障。
二、學習、宣傳活動要求
在這次開展學習、宣傳《中華人民共和國食品安全法》活動中,各學校要開展好“三個一”活動,即:組織學校食品衛(wèi)生安全領導小組召開一次學習《中華人民共和國食品安全法》專題會,二是對學校食堂、小賣部從業(yè)人員進行一次《中華人民共和國食品安全法》普法培訓;三是要采取多種形式對全校師生進行一次專題宣傳活動。
三、貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》步驟和內容
(一)動員準備階段(6月2日一6月5日)
1、各學校結合本校實際,制定具體的實施方案。
2、布置《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳和貫徹實施工作。
3、安排學習、宣傳《中華人民共和國食品安全法》的時間、形式及內容。
(二)培訓階段(6月8日一6月12日)
1、各學校分別開展對食堂、小賣部從業(yè)人員和師生進行《中華人民共和國食品安全法》培訓工作。
2、對參加《中華人民共和國食品安全法》培訓的食堂、小賣部從業(yè)人員進行考核。
(三)自查階段(6月15日—6月19日)
學校食品衛(wèi)生安全領導小組對照《中華人民共和國食品安全法》的條款,對本校食堂、小賣部進行認真清查。并根據自查結果制定整改方案。(將整改方案于6月19日前上報保健所,以便對照檢查)
(四)整改階段(6月22日—8月24日)
以此次貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》為契機,抓住暑期時機,全面開展學校食堂軟、硬件整改、建設工作。嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》各項細則,加強學校食堂食品衛(wèi)生安全管理體系建設,使其真正發(fā)揮作用,確保學校食堂食品衛(wèi)生安全落到實處。
(五)檢查階段(8月31日—9月11日)
教育局食品衛(wèi)生安全領導小組將開展對學校學習貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》進行全面檢查。
(六)總結階段(9月14日—9月25日)
各校按照學習宣傳貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》方案,將完成此項工作情況進行全面總結。
四、工作要求
(一)加強領導,精心組織。各學校要充分認識開展《中華人民共和國食品安全法》學習宣傳活動的重要意義,加強領導,積極籌劃,精心組織實施,結合實際,制定具體的實施方案,確保學習宣傳活動落到實處。做到領導重視,嚴格把關,組織嚴密,不走過場,形式多樣內容豐富,全員參與,宣傳到位。
(二)加強協(xié)調,增強宣傳力度。各學校要加強各部門協(xié)調配合,及時溝通,增強宣傳教育的針對性和有效性,提高全員的參與意識和自我保護意識。
(三)突出重點,確保學習宣傳實際工作效果。各學校要將學習《食品安全法》列入重要議事日程,做到領導干部帶頭學,全體師生參與學,學校食品管理人員和食堂小賣部從業(yè)人員重點學,確保學習效果。宣傳活動要突出主題,貼近生活,采取豐富多彩的形式,抓住師生關心的熱點問題展開宣傳教育,確保宣傳效果。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇十一
食品安全是幼兒園安全工作的重要組成部分,事關于廣大師生員工的生命安全,是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落貫徹落實《全市春節(jié)期間食品安全專項整治工作電視電話會議》精神,以預防和遏止重特大食品安全事故,確保師生生命安全和身體健康,為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境,特制定本計劃。
組長: 安全管理員:
組員:
組長應當履行的職責如下:
1.加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改,并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。
2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓,并做好必要的考核記錄。
3.督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。
4.開展健康教育,普及學生食品衛(wèi)生安全知識,教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
1、安全管理員每天上班前對伙房人員進行衛(wèi)生、疾病等方面進行檢查,檢查合格者方可入園工作。
2、安全管理員每天對采購的食品進行查驗,對不合格的食品及時處理并做好索票工作。
3、安全管理員每天對飯菜留樣工作進行監(jiān)督。
4、安全管理員每天對剩余飯菜處理工作進行監(jiān)督。
5、安全管理員每天對廢棄油脂的處理工作進行監(jiān)督。
6、安全管理員每天對消毒工作進行監(jiān)督。
7、安全管理員每月對各種記錄進行檢查。
8、安全管理員和組員每星期進行一次安全檢查,并做好記錄。
9、安全管理員每天對燒水、盛水容器消毒工作進行監(jiān)督。
10、組長不定期的對食品安全工作進行檢查和抽查。
11、安全管理員監(jiān)督各種食品安全會議是否按時開展。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇十二
1、充分利用村官的專業(yè)知識優(yōu)勢,定期組織學習,掌握食品安全知識及相關法律、法規(guī)和政策,不斷提高自身的業(yè)務素質。
2、積極開展食品安全知識、奧運環(huán)保安全知識的宣傳普及活動,并做好活動記錄。每季度進行一次專場食品安全知識宣傳活動,活動形式以舉辦宣講會、發(fā)放宣傳材料為主,積極配合xx年北京奧運會的順利開展。
3、開展食品知識進農家活動,建立各村食品安全公示欄,及時更新食品安全有關信息,提高我鎮(zhèn)村民的食品安全意識。
4、對本村食品生產、經營單位做到底數(shù)清,建立健全食品安全臺賬,將各村臺賬電子化、信息化、聯(lián)網化,為縣、鎮(zhèn)、村三級聯(lián)網做出貢獻。
5、充分利用食品安全信息網絡平臺,以大城子鎮(zhèn)食品安全服務隊名義在信息網上發(fā)布食品安全知識。
6、發(fā)揮服務隊食品安全監(jiān)督作用,對本村食品經營戶經營行為進行監(jiān)督,及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,并及時上報;遇到重大食品安全突發(fā)事件及時上報食品安全監(jiān)管部門;協(xié)助村民作好食品安全投訴舉報工作。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇十三
為強化本社區(qū)食品安全工作,規(guī)范食品生產經營市場秩序,消除食品安全隱患,保障人民群眾飲食安全,進一步提升社區(qū)食品安全工作監(jiān)管水平,特制定此計劃:
堅持以科學發(fā)展觀統(tǒng)領全局,緊緊圍繞社會主義新農村建設這一主題,強化政府對食品安全工作的領導,著力構建食品安全責任體系和保障體系,不斷加強食品安全專項整治與日常監(jiān)管,使食品安全責任體系建設得到進一步完善,各項監(jiān)管措施得到進一步落實,食品生產經營行為得到進一步規(guī)范,食品安全素質得到進一步提高,食品安全保障能力和水平進一步提升。
按照"政府統(tǒng)一領導,部門各負其責,各方聯(lián)合行動,社會廣泛參與"的工作機制,堅持"突出重點、全面推進、標本兼治、著力治本"的原則,采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式,建立健全食品安全監(jiān)督網絡,促進食品生產經營企業(yè)自律,正確引導廣大城鄉(xiāng)居民安全消費,不斷推進城鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調、健康發(fā)展。
(一)加強食品生產加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管
1、集中整治食品生產加工小企業(yè)、小作坊。深入開展食品質量安全專項整治"百千萬工程"。嚴厲打擊"黑窩點",以及無證、無照生產加工食品行為。
2、開展重點食品專項抽查。針對本社區(qū)行政管理區(qū)域,專項抽查地方特產、植物油、面粉、水產加工品、乳制品、飲料、肉制品、兒童食品、等品種,對問題嚴重的生產加工行為責令停產整頓,多次抽查不合格、不具備生產條件的依法吊銷證照。
3、加強食品添加劑的監(jiān)管。全面推進食品添加劑使用、備案和監(jiān)督工作,開展對食品中使用非食品原料、濫用食品添加劑等問題的風險監(jiān)控,嚴厲查處使用非食品原料和濫用食品添加劑生產加工食品的行為。
(三)加強食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管
1、開展食品市場專項執(zhí)法檢查。加大市場巡查力度逐步建立起制度規(guī)范、執(zhí)法嚴格、反應迅速、措施有力的巡查機制。集中開展重點品種、重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點市場和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查。查處無證無照、超范圍經營以及經銷過期霉變、有毒有害和其它不合格食品行為。
2、強化食品經營者經濟戶口管理。嚴格食品經營主體準入,堅持先證后照,依法登記注冊;結合企業(yè)年檢和個體工商戶驗照,進一步清理和規(guī)范經營主體資格,依法取締無證無照經營食品行為;完善食品經營者經濟戶口管理、信用分類監(jiān)管制度,對發(fā)生違規(guī)失信行為的經營者實行重點監(jiān)督;開展酒類市場專項整治,實施酒類經營者備案登記和隨附單溯源制度。
3、嚴格食品經營者質量管理責任。健全不合格食品退市制度,引導和監(jiān)督食品經營者建立和落實各項自律制度,建立內部食品質量管理體系。完善流通環(huán)節(jié)食品質量監(jiān)測體系,健全食品安全監(jiān)測數(shù)據直報點制度,強化日常監(jiān)測和強制檢測。
(四)加強餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管
1、繼續(xù)實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。重點對餐館業(yè)及乳制品、嬰兒配方食品全面實施量化分級管理。健全責任制和責任追究制,開展聯(lián)合監(jiān)督檢查,定期發(fā)布預警信息。
2、嚴格餐飲食品衛(wèi)生監(jiān)督。以強化原料進貨索證為重點,在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行原料進貨溯源制度,重點查處非法采購、使用劣質食用油和違法使用添加劑、不合格調味品等違規(guī)違法行為。加強對學校、社區(qū)、建筑工地、農家樂旅游點餐飲和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)督,防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。
(五)建立健全食品安全責任體系
1、社區(qū)對全社區(qū)行政區(qū)域內食品安全負總責,將其納入整體工作目標責任管理并狠抓落實。各協(xié)助部門和社區(qū)要按照職能各負其責、密切配合,全面落實監(jiān)管責任。
2、要引導企業(yè)、商店真正成為食品安全第一責任人,規(guī)范經營行為,承擔社會責任,堅決杜絕不合格原料進廠進店、不合格產品出廠出店。建立企業(yè)誠信檔案,對生產經營假冒偽劣食品的要列入"黑名單"。支持行業(yè)協(xié)會充分發(fā)揮自律作用,引導企業(yè)誠信經營。
(六)著力構建食品安全工作體系和保障體系
1、建立健全社區(qū)食品安全協(xié)調機制和機構,社區(qū)分管領導負總責,確定專人承擔有效履行工作職責。
2、推進實施食品安全監(jiān)管網絡、群眾監(jiān)督網絡和現(xiàn)代流通網建設,著力構建食品安全保障體系。建立以社區(qū)負總責、各協(xié)助部門依法監(jiān)督規(guī)范為主體,以食品監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員協(xié)助監(jiān)管為主的食品安全監(jiān)管網絡,以食品行業(yè)協(xié)(學)會組織自律、社會監(jiān)督為輔的群眾監(jiān)督網絡。同時,著力創(chuàng)建保證食品安全的集市食品市場和餐飲衛(wèi)生達標的經營服務場所,不斷建立起完善的食品供應網絡體系。
3、加強食品安全宣傳教育。開展"公共衛(wèi)生進農村"、"食品安全宣傳月"、"食品安全知識進農村"、進社區(qū)、進校園、進工地、進超市等系列宣傳活動,普及食品衛(wèi)生知識和科技常識,提高農村食品從業(yè)人員和農村消費者的食品安全素質。大力宣傳優(yōu)質食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè),正確引導消費。發(fā)揮新聞宣傳教育和輿論監(jiān)督作用,揭露、曝光制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為,震懾違法犯罪分子,提高企業(yè)的'遵紀守法意識和誠信意識。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇十四
(一)生產許可
1、按照省局授權,承擔市級食品生產許可發(fā)證職能。根據發(fā)證職能的調整,修訂南京市質監(jiān)局食品生產許可各環(huán)節(jié)作業(yè)指導書。
2、根據審查通則、細則的要求,統(tǒng)一肉制品、飲料、糕點、速凍食品等四類產品的審查尺度。
3、建立許可審查信息反饋機制,對審查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為立即報告,及時處理。
4、繼續(xù)開展證前抽查、審查組長例會和審查質量講評。
(二)食品企業(yè)日常監(jiān)督檢查
1、按照發(fā)現(xiàn)問題、固定證據、依法處理、回訪跟蹤的一般流程開展監(jiān)督檢查,形成閉環(huán)。努力提高監(jiān)督檢查質量,杜絕一般性檢查,全面開展證據固定式監(jiān)督檢查。
2、按照省局“企業(yè)分級、產品分類、監(jiān)管分等”(以下簡稱“三分監(jiān)管”)的要求,完成規(guī)定的日常監(jiān)督檢查頻次。
3、市局對區(qū)縣局監(jiān)督檢查情況加強督查和指導,開展“三查一講評”:一是開展市局抽查;二是定期組織區(qū)縣互查;三是對產品風險度高、銷售面廣的企業(yè)繼續(xù)實行掛牌督辦監(jiān)督檢查。
4、按品種逐步編寫《食品企業(yè)監(jiān)督檢查指南》,用以指導檢查活動。
5、全面使用食品安全監(jiān)管電子信息系統(tǒng)并根據使用情況對系統(tǒng)進行改進和完善,爭取實現(xiàn)與省局系統(tǒng)的對接。
(三)專項檢查
1、為保障青奧會食品安全,開展機場、車站、碼頭、景區(qū)景點等窗口地區(qū)銷售的地產食品生產企業(yè)的專項檢查千日行動。
2、結合食品標識標注新的國家標準的實施,完成從去年12月開始的以委托加工為主的食品標識標注的專項檢查。
3、開展食品添加劑生產企業(yè)專項檢查。
4、開展以食品包裝材料為重點的食品相關產品專項檢查。
5、開展停產企業(yè)的突擊專項檢查。
6、開展元旦、春節(jié)、端午、中秋、國慶等節(jié)日食品專項檢查。
7、針對食品安全事件報道,結合本市實際情況,視情開展專項檢查。
8、完成上級布置的各項專項檢查。
(四)食品抽檢
1、根據食品的節(jié)日性、時令性特點,按月開展市級食品監(jiān)督抽檢。對上年度監(jiān)督抽檢全部合格的食品單元,一年抽檢1次,其他食品單元一年抽檢2次,特殊人群主輔食品及上年度監(jiān)督抽檢不合格的食品一年抽檢4次。各區(qū)縣局開展區(qū)縣級監(jiān)督抽檢。
2、根據專項檢查工作需要,針對特定項目開展專項抽檢。
3、提高快檢儀器的使用率和針對性,對食品風險高、保質期短的以及生產環(huán)境衛(wèi)生差的,檢查中要加大快檢儀器使用頻次。
4、對檢查中有證據懷疑產品有質量安全問題的,直接抽樣送檢。
5、實施風險分析檢驗。針對衛(wèi)生部已公布的、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的、媒體報道的、投訴舉報的及可能添加的非食用物質或超范圍添加的食品添加劑,開展風險分析檢驗。
6、組織質檢院開展非法添加、超范圍使用食品添加劑方面檢驗方法的科研攻關。
(五)小作坊監(jiān)管
1、按照市政府辦公廳
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇一
為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》,大力推進xx市食品安全示xx縣創(chuàng)建工作。堅持以人為本,全面落實科學發(fā)展觀,切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作,以食品市場準入為載體,明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任,打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境,進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據市食安辦的具體要求,特制定20xx年度食品安全監(jiān)管工作計劃。
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長,鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長,經濟發(fā)展辦、社會事務辦、農業(yè)服務中心、國際化社區(qū)建設推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的'食品安全工作領導小組,領導小組辦公室設在安監(jiān)辦,如發(fā)生食品安全等級事故,做好應急處置工作,同時向市食品安全委員會報告。
(一)安監(jiān)辦負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作,并會同工商所進行食品安全日常巡查。
(二)與各社區(qū)、食品生產(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經營戶和小作坊,每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度,開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關,加快生豬產品質量安全可追溯體系建設;加強農村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管,保證轄區(qū)內無重大食品安全事故。
(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
鎮(zhèn)設食品安全信息聯(lián)絡員1名,食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇,組織4次以上專項整治活動。落實信息員,負責食品安全信息報送工作,報送內容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài),監(jiān)督檢查信息,食品安全事故和突發(fā)事件信息。
切實抓好工作檢查落實,為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”,實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作,將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查,組織相關職能部門,按季開展不少于一次的檢查活動,每逢重大節(jié)假日期間,加強值班,開展食品安全檢查。專項整治檢查,主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調的綜合監(jiān)管職能,各監(jiān)管部門各司其責,在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施,有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生,大力推進xx市食品安全示xx縣創(chuàng)建工作。
20xx年,鎮(zhèn)黨委,政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程,保障食品安全經費。在黨委、政府的堅強有力領導下,加強食品安全監(jiān)管,將食品安全工作提升一個新臺階。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇二
伴著春天的到來,新的學期開學了,隨著天氣的逐漸轉暖,氣候的變化,人類機體也在發(fā)生著微妙的變化,但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說,一些細菌、病毒便會趁虛而入。幼兒園特擬定學期計劃如下:
一、食品衛(wèi)生管理制度
1、幼兒園食堂與幼兒團體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針,實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導,教育行政部門監(jiān)督,幼兒園具體實施的工作原則。
2、食堂應堅持內外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設施設備布局合理,應有相對獨立的食品原料存放間,食品加工間,用餐場所。
4、餐具使用前必須使用貼合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈,消毒貼合國家有關衛(wèi)生標準。
5、嚴格把好食品采購關,食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經營單位采購食品,以保證其質量。
6、食品存放應當分類、定期檢查,及時處理變質或超過堅持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具,容器必須標志明顯,做到分開使用;定位存放,用后洗凈,堅持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時不得超過24小時,在確認沒有變質的情景下,必須高溫徹底加熱后,方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查,取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度
做好本學期新入園幼兒的體檢關,對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件,并且體檢合格后才準入園;做好在園幼兒的年度體檢,對體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作,嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升,做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生,晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每一天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作,并按時發(fā)藥、喂藥,做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作,按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作,消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑,杜絕傳染病在園內的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育,提高幼兒心理素質;開展幼兒安全教育,提高幼兒的安全意識;安排科學、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定,并嚴格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實行花樣化、多樣化,稀稠答配,根據季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學、合理的調整,對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育,促進幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認真貫徹、落實每一天衛(wèi)生檢查每一天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度,杜絕一切衛(wèi)生死角,做好教室內每一天的通風工作,使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決,以保證幼兒在園內活動的安全性。
6、對保育員進行定期的業(yè)務培訓、學習,實行以老帶新的工作作風,不斷提高保育員的業(yè)務知識,提高服務質量,使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項統(tǒng)計,寫期末保健工作總結,認真做好年報表。
學校一向以全體師生的安全為第一位,僅有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學校的教學質量方可進一步提高。新年里,為再次確保學校師生安全,學校進一步落實食品藥品監(jiān)管職責,杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在,保障廣大師生身體健康和生命安全,__縣教育局出臺了16年學校藥品食品安全工作計劃與目標。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組,由局長任組長,并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構,明確校長是學校食品藥品安全的第一職責人,對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領導職責;指定專人分管食品藥品安全工作,分管人員對校內食品藥品安全直接負責,并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核資料實施獎懲制度。
二、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應包括:食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故職責追究制度等8項制度。各友會校對制度的執(zhí)行情景要經常性地開展監(jiān)督檢查,減少或及時消除食品藥品安全隱患,防范校內重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、進取開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定____年安全工作計劃中食品藥品工作的教育,大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動,倡計劃導健康消費,要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。
四、加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監(jiān)督管理制度,落實專人履行監(jiān)督管理職責,要與承包者簽訂食品藥品安全職責狀,提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制,制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。進取開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設活動,年內建成3個校內連鎖超市,26所學校放心店建設任務,其覆蓋面到達50%以上。進取推行蔬菜、肉品的定點配送工作。
六、配有校醫(yī)的學校,要開展規(guī)范藥房創(chuàng)立活動,做到藥品管理規(guī)范化,確保年內經過“規(guī)范藥房”的達標驗收。
七、健全食品藥品安全信息報告制度。根據《縣重大食品事故應急預案》的規(guī)定,學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,要在規(guī)定的時間內準確、及時向教育局及相關部門報送情景,決不允許遲報、漏報和瞞報,否則將嚴懲職責人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇三
__年全鎮(zhèn)食品安全工作的總體要求是:緊緊圍繞確保食品安全這一中心任務,突出加強農村食品安全工作,深入開展食品安全專項整治,著力解決群眾最關心、最現(xiàn)實的食品安全問題,確保全鎮(zhèn)無重大食品安全事故發(fā)生,為保障全鎮(zhèn)人民群眾的飲食安全,促進經濟社會又好又快發(fā)展,實現(xiàn)平安奧運,加快頭灶全面建成更高水平小康社會進程作出更大的貢獻。
一、全面推進食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建活動
1、積極營造創(chuàng)建宣傳氛圍。各村(居)、各部門要創(chuàng)新宣傳措施和方式,多層面、多方位地宣傳食品安全地區(qū)創(chuàng)建的內容和意義,積極營造全社會了解創(chuàng)建、支持創(chuàng)建、參與創(chuàng)建的良好氛圍。
2、扎實抓好創(chuàng)建工作重點。進一步完善食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建規(guī)劃,細化創(chuàng)建標準,量化創(chuàng)建指標。加強部門的溝通協(xié)作,針對創(chuàng)建工作的薄弱環(huán)節(jié)加強專項整治,夯實創(chuàng)建工作基礎。
二、加強全鎮(zhèn)食品安全“三網”建設工作
1、強化監(jiān)管責任網和群眾監(jiān)督網建設。進一步完善鎮(zhèn)村監(jiān)管責任網絡,明確職責,強化考核力度,充分發(fā)揮協(xié)管員、信息員的作用。
2、拓展農村現(xiàn)代流通網。擴大農家店的覆蓋面,加強對標準化農家店規(guī)范化建設的督查指導。
三、加大環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度
一是嚴格規(guī)范食品生產加工行為。嚴把食品生產許可證發(fā)放關。對食品小作坊逐戶建立監(jiān)管檔案,完善以食品質量安全承諾書為主要內容的監(jiān)管體系。
二是加強生豬屠宰管理。嚴厲打擊私屠亂宰和制售注水、病害肉的違法行為。
三是繼續(xù)推進“全市千村百鎮(zhèn)市場工程”。實行各村以食品為主的消費品連鎖超市和連鎖農家店全覆蓋,改善農村消費結構,提升農村消費水平。
四是繼續(xù)強化常態(tài)監(jiān)管。抓好餐飲業(yè)功能用房設置、基礎設施配置、食品原料索證登記、餐具消毒等關鍵點。做好重大節(jié)日、重大活動、重點單位的餐飲保障工作,預防和控制食物中毒事故和食源性疾患發(fā)生。
四、扎實開展食品安全專項整治
1、繼續(xù)深入開展食品安全專項整治工作。抓住主要環(huán)節(jié),重視源頭監(jiān)管,以糧、油、肉及肉制品等高風險食品為重點,集中整治小企業(yè)、小作坊、加大對各類食品批發(fā)市場、集貿市場、小食雜店、小餐館、小攤點、家宴服務的監(jiān)管力度,進一步擴展小豆腐坊整治成果,全面推動“五小”行業(yè)整治。加大對學校食品及校園內部小商店、小飲食店的監(jiān)管力度,集中整治校園周邊飲食環(huán)境。實行食品市場經濟戶口管理,依法取締無照經營。
2、繼續(xù)保持食品市場整治高壓態(tài)勢。緊緊圍繞廣大人民群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題,要集中力量查處。對制售假冒偽劣、有毒有害食品以及販賣私鹽的犯罪團伙和首惡分子,違法生產、銷售國家明令禁止的農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為,要嚴厲打擊。
五、提高食品安全綜合監(jiān)管效能
1、強化食品安全責任制落實。各村、各單位要進一步強化地方政府責任,將食品安全工作納入全年工作目標考核。鎮(zhèn)食安辦將對食品安全網絡建設、措施落實等實施動態(tài)評價、跟蹤督查。
2、積極構建食品安全信息平臺。進一步完善各村(居)、各單位之間信息共享、聯(lián)動監(jiān)管的工作機制,加強信息收集、整理、分析、上報工作。
3、穩(wěn)步推進食品安全信用體系建設。擴大食品行業(yè)信用體系建設的覆蓋面,指導企業(yè)加強誠信建設,建立和完善企業(yè)誠信檔案。
4、切實加強食品安全應急處置工作。完善食品安全事故信息報告制度,確保食品安全事故及時發(fā)現(xiàn)、及時報告、及時處置。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇四
我鄉(xiāng)按照縣食安辦食品安全工作的部署,鄉(xiāng)領導高度重視,制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃,鄉(xiāng)政府成立了由鄉(xiāng)長唐勝利,分管領導尹祖敏為副組長,相關部門主要負責人為成員的食品安全檢查領導小組。食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩(wěn)步推進,生豬屠宰管理、食品類管理,按照相關法律、法規(guī)建立了工作制度,對外公布了舉報電話,健全了食品安全獎勵舉報制,進一步規(guī)范和完善我鄉(xiāng)的食品安全工作。
今年來,我鄉(xiāng)按照食品安全工作要求,采取日常監(jiān)管、專項整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經營環(huán)境,以節(jié)日市場整治為重點,開展了“元旦、春節(jié)、五.一、中秋、國慶”食品安全專項整治工作,并制定了方案,落實了措施。以農貿市場、超市、餐飲服務單位為重點區(qū)域,以生豬、酒類食品為重點內容,嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經營活動,出動執(zhí)法人員289人次,車輛42臺次。通過日常監(jiān)管和專項整治,生豬屠宰市場、食品流通秩序明顯好轉,確保了肉品和食品類食品安全。
(一)開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治活動在這場專項整治行動中,我鄉(xiāng)各部門加強協(xié)調配合和信息溝通,齊抓共管,協(xié)同作戰(zhàn),嚴把各個關口,形成監(jiān)管合力,不留問題死角,確保專項整治取得預期效果。
(二)開展食用植物油、乳制品和含乳食品的專項檢查,我鄉(xiāng)對生產食用油2家和銷售各類食品經商戶12家進行了全面清理和檢查,共出動執(zhí)法人員210人次,出動執(zhí)法車輛20臺次,經檢查,我鄉(xiāng)未發(fā)現(xiàn)制售假冒偽劣食用植物油的企業(yè)。
(三)加強食品生產企業(yè)的監(jiān)督管理,認真開展了食品安全整頓,抓好了“四查、四建、四落實”。一是加強巡查,實行聯(lián)動監(jiān)管,全鄉(xiāng)食品及相關產品企業(yè)15家,取證率為100%,年審率達100%。我們將15家食品及相關產品企業(yè)監(jiān)管納入食品安全區(qū)域監(jiān)管責任制,充分發(fā)揮職能部門聯(lián)動作用。采取巡查、強制檢驗、定期監(jiān)督檢查、適時增加檢查頻次,做到信息互通,確保形成工作合力,增強整治效果。二是加強食品抽檢,加大了對食品加工企業(yè)的巡查、回訪力度,從原料選購、添加劑使用都進行備案登記,杜絕不合格產品和超過保質期的產品上市銷售。
(四)加大執(zhí)法力度嚴厲打擊違法添加劑非食用物質和濫用食品添加劑等行為,截止目前查處違法犯罪行為28起。
我鄉(xiāng)圍繞食品安全的總體部署,結合安全生產宣傳月活動積極開展了食品安全等法律法規(guī)的宣傳,提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力,形成了全民關注、人人參與食品安全的社會氛圍,提高了我鄉(xiāng)的食品安全保障水平?!?.15”期間,我鄉(xiāng)精心組織人員在農貿市場設立宣傳點,展出真、假名優(yōu)酒和圖文并茂的知識宣傳欄,接待前來咨詢消費者400多人次,散發(fā)宣傳資料1000余份,切實維護了消費者的合法權益。按照《xx縣關于加強食品安全宣傳的工作方案》文件要求,以食品安全法實施主題,加強了食品安全法律、法規(guī)的`宣傳教育,進一步普及了食品安全科學知識,通過廣泛深入的宣傳、教育,提高了人民群眾食品安全意識和自我保護能力。
在食品專項檢查中發(fā)現(xiàn)個別餐館衛(wèi)生差,生熟食品未分開擺放,個別小賣部存在銷售“三無”食品。
(一)進一步加強對食品安全的檢查工作;
(二)繼續(xù)開展定期不定期專項整治,確保食品安全;
(三)加大各類食品生產和銷售違法行為的查處力度;
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇五
為了鞏固和進一步開展等級食堂建設與管理,預防和遏止重特大食品安全事故,切實加強食品安全工作,努力營造學校食品放心消費的環(huán)境,堅持消除食品安全隱患,全面落實食品安全責任制,普遍建立和健全食品安全長效管理機制,從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力,確保師生員工生命安全和身體健康,為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境,特制定本計劃。
一、加強領導
學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作??h教育局成立食品安全工作領導小組,由局黨委書記、局長任組長,并在局辦公室(勤工辦)設立工作辦公室。各校要切實加強領導,提高師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的認識,從保障青少年學生身體健康和生命安全、保證學校正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度,充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。各校(包括幼兒園及其他辦學機構)均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實施方案,明確專門機構、專人負責,切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理;要成立由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組,全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作,組織協(xié)調各部門的工作,在全校范圍內形成有效的食品衛(wèi)生安全網絡。
二、明確職責
(一)教育行政部門應當履行的職責如下。
1、加強對所轄學校的食品衛(wèi)生工作的行政管理,將學校食品衛(wèi)生安全列入對學校的督導評估和考核指標。教育行政部門與學校簽訂學校食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學校食品衛(wèi)生安全檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改,并做好學生食品、飲用水及其他方面的學校食品衛(wèi)生的管理和督查。
2、有計劃的對學校校長、分管校長、學校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓,并做好必要的考核記錄。
3、加強學校食堂及飲用水等基礎設施建設,制定學校食堂建設與管理規(guī)劃并督促實施,使其達到衛(wèi)生要求,并與創(chuàng)建要求相適應。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的,要責令其限期整改,整改不到位的,不得批準擴大招生規(guī)模。
4、督促學校落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。
5、督促學校開展健康教育,普及學生食品衛(wèi)生安全知識,教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
(二)學校應當履行的職責如下。
1、學校應建立一把手負總責的食品衛(wèi)生安全工作領導小組,明確專門機構,指定專人負責學校食品衛(wèi)生安全工作。明確學校食品衛(wèi)生安全管理的校長負責制,校長為食品衛(wèi)生安全的第一責任人,主管校級領導為主要責任人,具體分管領導和人員為直接責任人。層層落實崗位責任,分工協(xié)作,各盡其職,在各個崗位和各個操作環(huán)節(jié)都要責任到人,堅決做到“誰主管、誰負責”。
2、學校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議,每月檢查學校食堂、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時整改,達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”:一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。
3、學校食堂應堅持“服務師生,保本經營”的原則,實行目標責任管理,建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
4、學校要加強飲用水的衛(wèi)生管理,必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。學校供水工作由專人監(jiān)管,盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖,每天清洗消毒。
5、學校食堂、商店必須符合食品衛(wèi)生經營的基本條件,取得衛(wèi)生許可證,嚴禁出售“三無”食品和過期食品。
6、食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓,并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的,應立即脫離工作崗位,待疾病治愈后,方可重新上崗。
7、學校食堂物資實行準入制度,定點采購,并建立采購索證及驗收制度。
8、開展健康教育,普及飲食衛(wèi)生安全知識,教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
9、加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作,禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間,嚴防投毒事故的發(fā)生。
10、學校發(fā)生食物中毒事故后,應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告,并采取積極措施開展救助工作。
三、具體措施
1、建立學校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。各地、各校要指定專人負責包括食物中毒在內的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門,同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作;教育行政部門報告人要在接到報告后1小時內逐級報告上級教育行政部門。
報告內容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關內容。學校食物中毒事件得到控制后,學校及地方教育行政部門要將該事件的詳細情況和處理結果及時向上級主管部門報告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。學校應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,學校應采取下列措施:
(2)協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人;
(3)保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場;
(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品;
(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定,玩忽職守、疏于管理,造成食物中毒或者其他食源性疾患的學校和責任人,以及造成食物中毒或其他食源性疾患后,報告不及時、瞞報、漏報的學校和責任人,由教育行政部門按照有關規(guī)定給予通報批評或行政處分。
2、檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳,對每年度的食品安全工作進行總結,對要整改的`單位督促完成。
3、繼續(xù)開展專項整治工作,確保所有學校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達100%。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇六
(三)扎實開展食品安全整頓工作
繼續(xù)按照《深圳市食品安全整頓工作實施方案》(深食安委6號)要求,加強對食品安全整頓工作的領導和督查,組織各食品安全監(jiān)管部門繼續(xù)抓好違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、農產品質量安全、食品生產和進出口環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)、禽畜屠宰和保健食品的集中整頓工作,嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品等各類違法犯罪行為,使我市食品安全形勢明顯好轉。
(四)做好大運會食品安全保障工作
與大運會執(zhí)行局密切溝通,根據《關于印發(fā)深圳第26屆世界大學生夏季運動會食品安全保障工作方案的通知》(深府辦42號)的要求,牽頭組織各區(qū)、各部門建立健全供大運會食品安全保障機制,為大運會的召開營造良好的食品安全環(huán)境。
四、完善食品安全應急體系,妥善處置各類食品安全突發(fā)事件
(一)完善應急工作機制
明確全市食品安全事故調查處置流程,修訂《深圳市重特大食品安全事故應急預案》。建立市、區(qū)、街道三級應急救援網絡,開展食品安全事故應急培訓和演練,提高應急能力,打造一支“招之能來,來之能戰(zhàn),戰(zhàn)之能勝”的應急隊伍,妥善處置各類食品安全突發(fā)事件,將其影響降到最低。
(二)組織查處重大食品安全事故
發(fā)生重大食品安全事故時,要依法迅速組織醫(yī)療機構開展應急救援,組織疾病預防控制機構對事故現(xiàn)場進行衛(wèi)生處理及對與食品安全事故有關因素開展流行病學調查;做好信息發(fā)布工作,及時向政府提出事故責任調查處理報告;查清事故責任,嚴格落實責任追究。
五、加強食品安全信息和宣傳工作
(一)完善食品安全信息管理制度
完善食品安全信息報送、考核和統(tǒng)一發(fā)布制度,整合目前分散在各部門、各環(huán)節(jié)的食品安全信息,協(xié)調建立部門間信息溝通平臺,實現(xiàn)信息的互聯(lián)互通、資源共享,嚴格按照有關規(guī)定和權限,及時公布食品安全信息。繼續(xù)做好《食品安全和營養(yǎng)信息簡報》的編印工作,及時向市領導和政府相關部門通報全市食品安全工作信息。
(二)加強食品安全宣傳教育力度
組織開展《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《農產品質量安全法》、《廣東省食用農產品標識管理規(guī)定》等相關法律法規(guī)和食品安全知識的宣傳教育工作,提高食品生產經營者和從業(yè)人員貫徹實施相關法律法規(guī)的自覺性,用科學的食品安全知識武裝市民,營造全市食品安全工作的良好氛圍。
(三)繼續(xù)組織開展食品安全滿意度調查
繼續(xù)組織開展食品安全消費者滿意度調查,了解市民群眾對我市食品安全現(xiàn)狀的滿意度情況,傾聽市民對政府改進食品安全工作的對策和建議,為食品安全監(jiān)管決策提供參考。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇七
召開街道食品安全工作動員會,布置20**年食品安全工作任務。根據分工調整城北街道省級食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作領導小組和食品安全協(xié)調領導小組,由王忠同志任組長,賈順能、張金根、邵紅兵任副組長,各社區(qū)主任為組員,領導小組下設日常工作辦公室在街道城市管理科,由劉國同志任辦公室主任并負責日常工作。各社區(qū)成立一支食品安全巡查員隊伍,衛(wèi)生分管主任擔任本社區(qū)食品安全信息員,負責收集本轄內食品安全方面的信息并及時上報。
各社區(qū)和單位要充分利用宣傳陣地大力宣傳食品相關法律、法規(guī)和食品安全知識,提高廣大居民群眾的自我保護能力。加強社區(qū)食品安全信息員和巡查員食品安全知識和相關法律、法規(guī)的培訓,每季至少進行一次培訓。同時街道還須邀請食品安全工作業(yè)內人員到街道各社區(qū)進行食品安全知識講座,教會人民群眾基礎的食品安全辨別方法,不去吃和購買不安全食品。
各社區(qū)要對本轄區(qū)內從事食品生產、經營、流通以及餐飲行業(yè)進行一次全面的摸底調查,根據要求挨戶進行登記,形成完整的基本資料。根據去年排查摸底的信息,對轄區(qū)食品從業(yè)進行規(guī)范整治,與從業(yè)單位簽定食品安全責任書,平時加大檢查力度,發(fā)現(xiàn)不符合食品安全要求的立即要求整改,對服從街道、社區(qū)管理從業(yè)單位及時向上級單位回報,切實抓好轄區(qū)的食品安全工作。
清明和五一、中秋和國慶、元旦和春節(jié)等重大節(jié)日是食品消費旺盛時期,不少商販利用這些時機進行制售假冒偽劣食品的違法犯罪活動,各社區(qū)巡查員在這些時期一定加大巡查力度,發(fā)現(xiàn)食品安全隱患及時向上級回報。協(xié)助上級相關部門做好食品安全整治工作,切實消除轄區(qū)內存在的食品安全隱患,保障人民群眾的身體健康和生命安全。
食品安全工作是一項長期的工作,僅是重大節(jié)日進行突擊整治還是不夠,抓好日常監(jiān)管工作是必不可少的,因此各社區(qū)、單位一定要在平時管理上多下功夫,明確轄內食品生產、經營、流通和餐飲行業(yè)是食品安全第一責任人,督促他們平時做好食品安全隱患自糾,把好食品質量關,從第一環(huán)節(jié)上杜絕食品安全隱患。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇八
根據省市縣“六個走在前列”、“四個整治”的工作要求以及《市縣城鄉(xiāng)結合部環(huán)境整治實施方案》,根據相關法律法規(guī),結合果園自身實際,現(xiàn)就違章廣告、戶外經營的整治工作制定如下專項行動方案。
通過專項行動,對東八線以及果園大道沿線的違章戶外廣告、墻體廣告、門店招牌進行全面清理整治,所有戶外立式廣告全部取締,確保道路交通安全。對集鎮(zhèn)戶外經營進行勸導,對違章嚴重的廢品店、修車店、水果店進行重點整治,確保鎮(zhèn)容秩序井然有序。
成員:略
成員單位:綜治辦、生態(tài)辦、城管隊、派出所、工商所、月形山社區(qū)、雙河村。
1、宣傳發(fā)動組
(1)責任單位:雙河村、月形山社區(qū)、城管中隊
(2)責任單位對存在各違章廣告、戶外經營的當事人上門做工作,發(fā)放整改通知,全面通知到位。(時間:7月29日—8月1日)
2、證據保全組
(1)責任單位:綜治辦
(2)責任單位負責與媒體記者溝通協(xié)調,對外宣傳;同時對拆除前后進行拍照,建立相關臺賬;對阻礙行動或暴力抗法行為進行全程攝像,進行證據保全。
3、拆除行動組(行動時間:8月5日)
(1)責任單位:綜治辦、城管中隊15人、民工隊(民工5人,機械、貨車各1臺)
(2)責任單位負責拆除沿線各違章廣告,城管中隊負責警戒并指導民工隊開展工作。
4、群眾工作組
(1)責任單位:綜治辦、月行山社區(qū)、雙河村
(2)責任單位對沿線各違章經營戶在阻礙行動或暴力抗法時上門進一步做相關思想工作。
5、行動保障組
(1)責任單位:派出所(6人)、工商所2人
(2)責任單位對沿線各違章經營戶在阻礙行動或暴力抗法時進行勸阻警告或強制執(zhí)法。
6、后勤保障組
(1)責任單位:月形山社區(qū)、雙河村
(2)責任單位負責此次行動的飲水和協(xié)調工作;綜治辦和生態(tài)辦負責拆除行動組的人員、機械等相關費用的結算。
(3)組織一支民工隊伍進行拆違,需貨車一臺、民工5人,單價共計1800元/天,作業(yè)4天;30噸吊車一臺,2800元/天,作業(yè)1天。預計總費用10000元左右。
1、整治行動工作線路長,工作面廣,難度較大,依法執(zhí)法的同時,要講究工作方式,積極化解矛盾,耐心細致地做好群眾工作。
2、各部門、各單位要認真落實責任,通力協(xié)作,形成合力,確保完成整治目標:
1)實施0—14歲貧困殘疾兒童搶救性康復項目。
為解決貧困殘疾兒童家庭因康復費用昂貴而無法進行康復治療的困難,對全縣0—14歲貧困殘疾兒童實施搶救性康復項目,包括聽力康復訓練、肢體康復訓練、智力康復訓練、孤獨癥康復訓練等項目。全縣0—6歲貧困殘疾兒童實施搶救性康復,如市內項目名額不足,縣內再開展自己的康復項目,應做盡做,實現(xiàn)“人人享有康復服務”的目的。
2)“光明關愛”及“助視光明行”貧困低、弱視力和眼疾救助項目。
為更好地服務殘疾人,擴大康復救助覆蓋面,讓更多視力障礙對象享受到高質量的'康復救助服務。對全縣100名貧困低、弱視力患者和300名貧困眼疾患者實施康復救助。
3)“義肢助殘”項目。
為解決貧困下肢、上肢缺肢殘疾人出行和參與社會實際困難,對全縣30名貧困大腿、小腿缺肢者免費安裝假肢。
4)輔具適配進家庭項目。
為實現(xiàn)殘疾人“人人享有康復服務”的目標,為殘疾人配備最適用、適實、適合的輔助器具,為全縣100戶殘疾人開展輔具適配進家庭項目。加大投入完善重度殘疾人的個性化的康復項目。
5)民辦康復機構規(guī)范化建設。
6)實施好中殘聯(lián)七彩夢搶救性康復項目、福彩公益金康復項目和省殘聯(lián)的其他康復項目。
7)繼續(xù)開展社區(qū)康復,做強做大十個社區(qū)點,并培育新的社區(qū)康復點5個,發(fā)放康復門診醫(yī)療卡1000張。
8)做好“愛耳日”、“愛眼日”、“世界精神衛(wèi)生日”等節(jié)日的康復宣傳活動。
9)辦好兩期康復協(xié)調員和兩期監(jiān)護人培訓班。
10)繼續(xù)開展“助行通達”項目,計劃康復重度殘疾人60人。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇九
20xx年我市食品安全工作要繼續(xù)緊緊圍繞市委、市政府食品安全工作的`部署,認真貫徹落實《食品安全法》,加強食品安全體制機制建設,建立健全食品安全長效監(jiān)管機制,進一步著力提升我市食品安全監(jiān)管能力和水平,繼續(xù)加大對檢查員和助理檢查員的聘用和培訓,深入村屯、社區(qū)、學校、工地,采取豐富多彩的形式宣傳食品安全,強化綜合治理和專項整治,切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題,全面完成國家和省、市部署的各項食品安全工作任務。
新民市委、市政府仍繼續(xù)將食品安全工作納入政府工作目標實行目標管理,進一步落實食品安全工作監(jiān)管責任,明確分工,實行責任追究制度。
在我市各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))和街道辦事處全面落實食品安全基本標準工作。食品安全基本標準經過三年來的基礎性工作,在我市各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))街已建立了基層食品安全監(jiān)管體系,落實了食品安全職責,健全了社區(qū)(村)食品安全工作網絡,推進了監(jiān)管重心下移,我市食安辦將在今后工作中更加細化工作任務,強化監(jiān)管力度,加強協(xié)作配合,對聘任的食品安全工作檢查員、助理檢查員繼續(xù)開展培訓工作,并會同各監(jiān)管單位對其工作開展情況進行進一步的指導檢查。使食品安全監(jiān)管網絡覆蓋到全市的每一個角落。
食品安全工作涵蓋了種植養(yǎng)殖、生產加工、儲存流通、餐飲服務等多個環(huán)節(jié),要進一步協(xié)調各監(jiān)管部門及時落實職責,充分配合,從源頭入手,切實做好全程監(jiān)管,嚴防各類食品安全事故的發(fā)生。
1、抓好農產品、畜產品、食品流通領域食品安全監(jiān)管,重點加強農產品批發(fā)市場、基地產品和農業(yè)投入品監(jiān)管。
2、監(jiān)管我市生豬屠宰監(jiān)管技術支撐系統(tǒng),規(guī)范畜禽定點屠宰企業(yè)經營行為,嚴厲打擊制售病害畜禽、病死畜禽和注水(注膠)畜禽等不法行為。
3、全面落實食品生產加工企業(yè)質量安全監(jiān)管,加強對食品生產企業(yè)的監(jiān)督檢查和產品抽檢,加大對食品生產企業(yè)違法行為的執(zhí)法工作力度。
4、規(guī)范食品市場流通秩序。強化食品批發(fā)市場和食品經營單位監(jiān)管,嚴格落實市場準入制度,全面實施索證、索票制度,嚴厲打擊違法食品經營行為。
5、加強餐飲服務食品安全監(jiān)管,進一步完善餐飲服務食品安全監(jiān)管制度體系,以餐飲業(yè)餐具消毒、索證索票管理、濫用食品添加劑、健康證管理為重點,不斷深入開展餐飲服務食品安全整頓工作,嚴防群體性食物中毒事件發(fā)生。
要按照市食品安全委員會對食品安全專項整頓工作的統(tǒng)一安排部署,繼續(xù)深入開展重點食品的綜合治理及食品生產加工、重點場所等食品安全的專項整治工作,確保維護食品市場良好秩序。
1、進一步健全食品安全風險監(jiān)測評估體系,健全風險監(jiān)測網絡,提高系統(tǒng)性風險防范能力,最大限度地防范食品安全事故發(fā)生。加強食品安全檢驗檢測能力建設,協(xié)調檢測資源共享,切實提高檢驗資源使用效率。
2、進一步健全食品安全信息網絡體系,健全信息報送網絡,暢通信息報送渠道,提高信息報送的時效性和準確性,確保對食品安全問題要早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置;健全輿情監(jiān)測,充分發(fā)揮輿論監(jiān)督作用,及時發(fā)布有關食品安全信息;推進新民市食品安全信息網建設,實現(xiàn)食安委各成員單位之間、各成員單位與社會之間的資訊互通。
3、繼續(xù)加強食品安全事故應急處置體系,完善食品安全事故快速反應和事故查處機制,進一步分類分級編制和修訂食品安全事故應急預案,做好預案銜接。強化應急培訓和演練工作,加強食品安全應急隊伍建設,確保一旦發(fā)生食品安全事故,能夠及時調查處理,迅速查明原因,最大限度減少事故危害。
1、要按照市食品安全委員會的統(tǒng)一安排部署,組織相關部門充分利用各種宣傳媒體和宣傳手段,繼續(xù)組織開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動。
2、公布各級食品安全監(jiān)管機構的投訴舉報電話和食品安全舉報案件調查處理及獎勵辦法,嚴厲打擊危害食品安全的違法違規(guī)行為,鼓勵社會公眾參與食品安全監(jiān)督管理,及時控制和消除食品安全隱患,確保廣大人民群眾的食品安全。
3、充分發(fā)揮新聞媒體作用,及時揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為,著力提高企業(yè)遵紀守法意識,增強群眾的消費信心,不斷提高社會各界對食品安全的關注程度,形成人人關注食品安全,人人參與食品安全的良好社會氛圍。
在重要節(jié)日和市里組織的重大活動期間,市食安辦都將協(xié)調組織市食安委成員單位的執(zhí)法人員,認真開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查,真正做到發(fā)現(xiàn)問題,及時處理,排除各種食品安全隱患,確保全年無重大食品安全事故的發(fā)生。
食品安全是一項長抓不懈的系統(tǒng)工程,我市食品安全委員會以保證全市人民飲食安全為己任,以食品安全基本標準為基礎,綜合協(xié)調全市各監(jiān)管部門,相互配合、相互支持,齊心協(xié)力、形成合力,扎實開展我市食品安全的各項工作,努力為公眾食品消費安全樹立起堅強的屏障,進一步促進全市食品安全工作再上新臺階。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇十
各學校要從貫徹落實_的高度出發(fā),從保證正常的教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定的政治大局出發(fā),深刻認識《中華人民共和國食品安全法》頒布實施的重要意義,增強做好學校食品安全工作的責任感和使命感,把學習宣傳《中華人民共和國食品安全法》作為一項重要工作列入議事日程,切實抓好《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳貫徹工作。深入學習,全面掌握《中華人民共和國食品安全法》的主要內容,準確把握《中華人民共和國食品安全法》的精髓,切實增強學校對食品安全監(jiān)管力度和水平;充分發(fā)揮校園廣播、板報、專欄、升旗、班會等宣傳陣地的作用,采取多種形式,廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》的立法宗旨和主要內容,做到全員知曉,進一步增強師生、食堂、小賣部從業(yè)人員的食品安全法制觀念和守法意識,為《中華人民共和國食品安全法》的貫徹實施營造一個學法、懂法、用法、維權的良好氛圍。在學校構筑起保障食品安全堅實的法律屏障。
二、學習、宣傳活動要求
在這次開展學習、宣傳《中華人民共和國食品安全法》活動中,各學校要開展好“三個一”活動,即:組織學校食品衛(wèi)生安全領導小組召開一次學習《中華人民共和國食品安全法》專題會,二是對學校食堂、小賣部從業(yè)人員進行一次《中華人民共和國食品安全法》普法培訓;三是要采取多種形式對全校師生進行一次專題宣傳活動。
三、貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》步驟和內容
(一)動員準備階段(6月2日一6月5日)
1、各學校結合本校實際,制定具體的實施方案。
2、布置《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳和貫徹實施工作。
3、安排學習、宣傳《中華人民共和國食品安全法》的時間、形式及內容。
(二)培訓階段(6月8日一6月12日)
1、各學校分別開展對食堂、小賣部從業(yè)人員和師生進行《中華人民共和國食品安全法》培訓工作。
2、對參加《中華人民共和國食品安全法》培訓的食堂、小賣部從業(yè)人員進行考核。
(三)自查階段(6月15日—6月19日)
學校食品衛(wèi)生安全領導小組對照《中華人民共和國食品安全法》的條款,對本校食堂、小賣部進行認真清查。并根據自查結果制定整改方案。(將整改方案于6月19日前上報保健所,以便對照檢查)
(四)整改階段(6月22日—8月24日)
以此次貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》為契機,抓住暑期時機,全面開展學校食堂軟、硬件整改、建設工作。嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》各項細則,加強學校食堂食品衛(wèi)生安全管理體系建設,使其真正發(fā)揮作用,確保學校食堂食品衛(wèi)生安全落到實處。
(五)檢查階段(8月31日—9月11日)
教育局食品衛(wèi)生安全領導小組將開展對學校學習貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》進行全面檢查。
(六)總結階段(9月14日—9月25日)
各校按照學習宣傳貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》方案,將完成此項工作情況進行全面總結。
四、工作要求
(一)加強領導,精心組織。各學校要充分認識開展《中華人民共和國食品安全法》學習宣傳活動的重要意義,加強領導,積極籌劃,精心組織實施,結合實際,制定具體的實施方案,確保學習宣傳活動落到實處。做到領導重視,嚴格把關,組織嚴密,不走過場,形式多樣內容豐富,全員參與,宣傳到位。
(二)加強協(xié)調,增強宣傳力度。各學校要加強各部門協(xié)調配合,及時溝通,增強宣傳教育的針對性和有效性,提高全員的參與意識和自我保護意識。
(三)突出重點,確保學習宣傳實際工作效果。各學校要將學習《食品安全法》列入重要議事日程,做到領導干部帶頭學,全體師生參與學,學校食品管理人員和食堂小賣部從業(yè)人員重點學,確保學習效果。宣傳活動要突出主題,貼近生活,采取豐富多彩的形式,抓住師生關心的熱點問題展開宣傳教育,確保宣傳效果。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇十一
食品安全是幼兒園安全工作的重要組成部分,事關于廣大師生員工的生命安全,是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落貫徹落實《全市春節(jié)期間食品安全專項整治工作電視電話會議》精神,以預防和遏止重特大食品安全事故,確保師生生命安全和身體健康,為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境,特制定本計劃。
組長: 安全管理員:
組員:
組長應當履行的職責如下:
1.加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改,并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。
2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓,并做好必要的考核記錄。
3.督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。
4.開展健康教育,普及學生食品衛(wèi)生安全知識,教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
1、安全管理員每天上班前對伙房人員進行衛(wèi)生、疾病等方面進行檢查,檢查合格者方可入園工作。
2、安全管理員每天對采購的食品進行查驗,對不合格的食品及時處理并做好索票工作。
3、安全管理員每天對飯菜留樣工作進行監(jiān)督。
4、安全管理員每天對剩余飯菜處理工作進行監(jiān)督。
5、安全管理員每天對廢棄油脂的處理工作進行監(jiān)督。
6、安全管理員每天對消毒工作進行監(jiān)督。
7、安全管理員每月對各種記錄進行檢查。
8、安全管理員和組員每星期進行一次安全檢查,并做好記錄。
9、安全管理員每天對燒水、盛水容器消毒工作進行監(jiān)督。
10、組長不定期的對食品安全工作進行檢查和抽查。
11、安全管理員監(jiān)督各種食品安全會議是否按時開展。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇十二
1、充分利用村官的專業(yè)知識優(yōu)勢,定期組織學習,掌握食品安全知識及相關法律、法規(guī)和政策,不斷提高自身的業(yè)務素質。
2、積極開展食品安全知識、奧運環(huán)保安全知識的宣傳普及活動,并做好活動記錄。每季度進行一次專場食品安全知識宣傳活動,活動形式以舉辦宣講會、發(fā)放宣傳材料為主,積極配合xx年北京奧運會的順利開展。
3、開展食品知識進農家活動,建立各村食品安全公示欄,及時更新食品安全有關信息,提高我鎮(zhèn)村民的食品安全意識。
4、對本村食品生產、經營單位做到底數(shù)清,建立健全食品安全臺賬,將各村臺賬電子化、信息化、聯(lián)網化,為縣、鎮(zhèn)、村三級聯(lián)網做出貢獻。
5、充分利用食品安全信息網絡平臺,以大城子鎮(zhèn)食品安全服務隊名義在信息網上發(fā)布食品安全知識。
6、發(fā)揮服務隊食品安全監(jiān)督作用,對本村食品經營戶經營行為進行監(jiān)督,及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,并及時上報;遇到重大食品安全突發(fā)事件及時上報食品安全監(jiān)管部門;協(xié)助村民作好食品安全投訴舉報工作。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇十三
為強化本社區(qū)食品安全工作,規(guī)范食品生產經營市場秩序,消除食品安全隱患,保障人民群眾飲食安全,進一步提升社區(qū)食品安全工作監(jiān)管水平,特制定此計劃:
堅持以科學發(fā)展觀統(tǒng)領全局,緊緊圍繞社會主義新農村建設這一主題,強化政府對食品安全工作的領導,著力構建食品安全責任體系和保障體系,不斷加強食品安全專項整治與日常監(jiān)管,使食品安全責任體系建設得到進一步完善,各項監(jiān)管措施得到進一步落實,食品生產經營行為得到進一步規(guī)范,食品安全素質得到進一步提高,食品安全保障能力和水平進一步提升。
按照"政府統(tǒng)一領導,部門各負其責,各方聯(lián)合行動,社會廣泛參與"的工作機制,堅持"突出重點、全面推進、標本兼治、著力治本"的原則,采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式,建立健全食品安全監(jiān)督網絡,促進食品生產經營企業(yè)自律,正確引導廣大城鄉(xiāng)居民安全消費,不斷推進城鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調、健康發(fā)展。
(一)加強食品生產加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管
1、集中整治食品生產加工小企業(yè)、小作坊。深入開展食品質量安全專項整治"百千萬工程"。嚴厲打擊"黑窩點",以及無證、無照生產加工食品行為。
2、開展重點食品專項抽查。針對本社區(qū)行政管理區(qū)域,專項抽查地方特產、植物油、面粉、水產加工品、乳制品、飲料、肉制品、兒童食品、等品種,對問題嚴重的生產加工行為責令停產整頓,多次抽查不合格、不具備生產條件的依法吊銷證照。
3、加強食品添加劑的監(jiān)管。全面推進食品添加劑使用、備案和監(jiān)督工作,開展對食品中使用非食品原料、濫用食品添加劑等問題的風險監(jiān)控,嚴厲查處使用非食品原料和濫用食品添加劑生產加工食品的行為。
(三)加強食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管
1、開展食品市場專項執(zhí)法檢查。加大市場巡查力度逐步建立起制度規(guī)范、執(zhí)法嚴格、反應迅速、措施有力的巡查機制。集中開展重點品種、重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點市場和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查。查處無證無照、超范圍經營以及經銷過期霉變、有毒有害和其它不合格食品行為。
2、強化食品經營者經濟戶口管理。嚴格食品經營主體準入,堅持先證后照,依法登記注冊;結合企業(yè)年檢和個體工商戶驗照,進一步清理和規(guī)范經營主體資格,依法取締無證無照經營食品行為;完善食品經營者經濟戶口管理、信用分類監(jiān)管制度,對發(fā)生違規(guī)失信行為的經營者實行重點監(jiān)督;開展酒類市場專項整治,實施酒類經營者備案登記和隨附單溯源制度。
3、嚴格食品經營者質量管理責任。健全不合格食品退市制度,引導和監(jiān)督食品經營者建立和落實各項自律制度,建立內部食品質量管理體系。完善流通環(huán)節(jié)食品質量監(jiān)測體系,健全食品安全監(jiān)測數(shù)據直報點制度,強化日常監(jiān)測和強制檢測。
(四)加強餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管
1、繼續(xù)實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。重點對餐館業(yè)及乳制品、嬰兒配方食品全面實施量化分級管理。健全責任制和責任追究制,開展聯(lián)合監(jiān)督檢查,定期發(fā)布預警信息。
2、嚴格餐飲食品衛(wèi)生監(jiān)督。以強化原料進貨索證為重點,在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行原料進貨溯源制度,重點查處非法采購、使用劣質食用油和違法使用添加劑、不合格調味品等違規(guī)違法行為。加強對學校、社區(qū)、建筑工地、農家樂旅游點餐飲和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)督,防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。
(五)建立健全食品安全責任體系
1、社區(qū)對全社區(qū)行政區(qū)域內食品安全負總責,將其納入整體工作目標責任管理并狠抓落實。各協(xié)助部門和社區(qū)要按照職能各負其責、密切配合,全面落實監(jiān)管責任。
2、要引導企業(yè)、商店真正成為食品安全第一責任人,規(guī)范經營行為,承擔社會責任,堅決杜絕不合格原料進廠進店、不合格產品出廠出店。建立企業(yè)誠信檔案,對生產經營假冒偽劣食品的要列入"黑名單"。支持行業(yè)協(xié)會充分發(fā)揮自律作用,引導企業(yè)誠信經營。
(六)著力構建食品安全工作體系和保障體系
1、建立健全社區(qū)食品安全協(xié)調機制和機構,社區(qū)分管領導負總責,確定專人承擔有效履行工作職責。
2、推進實施食品安全監(jiān)管網絡、群眾監(jiān)督網絡和現(xiàn)代流通網建設,著力構建食品安全保障體系。建立以社區(qū)負總責、各協(xié)助部門依法監(jiān)督規(guī)范為主體,以食品監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員協(xié)助監(jiān)管為主的食品安全監(jiān)管網絡,以食品行業(yè)協(xié)(學)會組織自律、社會監(jiān)督為輔的群眾監(jiān)督網絡。同時,著力創(chuàng)建保證食品安全的集市食品市場和餐飲衛(wèi)生達標的經營服務場所,不斷建立起完善的食品供應網絡體系。
3、加強食品安全宣傳教育。開展"公共衛(wèi)生進農村"、"食品安全宣傳月"、"食品安全知識進農村"、進社區(qū)、進校園、進工地、進超市等系列宣傳活動,普及食品衛(wèi)生知識和科技常識,提高農村食品從業(yè)人員和農村消費者的食品安全素質。大力宣傳優(yōu)質食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè),正確引導消費。發(fā)揮新聞宣傳教育和輿論監(jiān)督作用,揭露、曝光制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為,震懾違法犯罪分子,提高企業(yè)的'遵紀守法意識和誠信意識。
年度食品安全工作計劃安排及任務布置篇十四
(一)生產許可
1、按照省局授權,承擔市級食品生產許可發(fā)證職能。根據發(fā)證職能的調整,修訂南京市質監(jiān)局食品生產許可各環(huán)節(jié)作業(yè)指導書。
2、根據審查通則、細則的要求,統(tǒng)一肉制品、飲料、糕點、速凍食品等四類產品的審查尺度。
3、建立許可審查信息反饋機制,對審查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為立即報告,及時處理。
4、繼續(xù)開展證前抽查、審查組長例會和審查質量講評。
(二)食品企業(yè)日常監(jiān)督檢查
1、按照發(fā)現(xiàn)問題、固定證據、依法處理、回訪跟蹤的一般流程開展監(jiān)督檢查,形成閉環(huán)。努力提高監(jiān)督檢查質量,杜絕一般性檢查,全面開展證據固定式監(jiān)督檢查。
2、按照省局“企業(yè)分級、產品分類、監(jiān)管分等”(以下簡稱“三分監(jiān)管”)的要求,完成規(guī)定的日常監(jiān)督檢查頻次。
3、市局對區(qū)縣局監(jiān)督檢查情況加強督查和指導,開展“三查一講評”:一是開展市局抽查;二是定期組織區(qū)縣互查;三是對產品風險度高、銷售面廣的企業(yè)繼續(xù)實行掛牌督辦監(jiān)督檢查。
4、按品種逐步編寫《食品企業(yè)監(jiān)督檢查指南》,用以指導檢查活動。
5、全面使用食品安全監(jiān)管電子信息系統(tǒng)并根據使用情況對系統(tǒng)進行改進和完善,爭取實現(xiàn)與省局系統(tǒng)的對接。
(三)專項檢查
1、為保障青奧會食品安全,開展機場、車站、碼頭、景區(qū)景點等窗口地區(qū)銷售的地產食品生產企業(yè)的專項檢查千日行動。
2、結合食品標識標注新的國家標準的實施,完成從去年12月開始的以委托加工為主的食品標識標注的專項檢查。
3、開展食品添加劑生產企業(yè)專項檢查。
4、開展以食品包裝材料為重點的食品相關產品專項檢查。
5、開展停產企業(yè)的突擊專項檢查。
6、開展元旦、春節(jié)、端午、中秋、國慶等節(jié)日食品專項檢查。
7、針對食品安全事件報道,結合本市實際情況,視情開展專項檢查。
8、完成上級布置的各項專項檢查。
(四)食品抽檢
1、根據食品的節(jié)日性、時令性特點,按月開展市級食品監(jiān)督抽檢。對上年度監(jiān)督抽檢全部合格的食品單元,一年抽檢1次,其他食品單元一年抽檢2次,特殊人群主輔食品及上年度監(jiān)督抽檢不合格的食品一年抽檢4次。各區(qū)縣局開展區(qū)縣級監(jiān)督抽檢。
2、根據專項檢查工作需要,針對特定項目開展專項抽檢。
3、提高快檢儀器的使用率和針對性,對食品風險高、保質期短的以及生產環(huán)境衛(wèi)生差的,檢查中要加大快檢儀器使用頻次。
4、對檢查中有證據懷疑產品有質量安全問題的,直接抽樣送檢。
5、實施風險分析檢驗。針對衛(wèi)生部已公布的、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的、媒體報道的、投訴舉報的及可能添加的非食用物質或超范圍添加的食品添加劑,開展風險分析檢驗。
6、組織質檢院開展非法添加、超范圍使用食品添加劑方面檢驗方法的科研攻關。
(五)小作坊監(jiān)管
1、按照市政府辦公廳

