幼兒園手工制作教案紙花兒開(kāi)了(優(yōu)秀13篇)

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    教案具有指導(dǎo)性和規(guī)范性,可以幫助教師實(shí)施有效的教學(xué)。教案的編寫需要與其他教學(xué)資源結(jié)合,提高教學(xué)效果。教案的編寫需要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況和學(xué)習(xí)需求進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)。
    幼兒園手工制作教案紙花兒開(kāi)了篇一
    1.教幼兒學(xué)習(xí)用撕、擰的方法制作不同形狀不同大小的花朵,;鼓勵(lì)幼兒用不同方法做花朵,然后用自己制作的花朵,創(chuàng)新裝飾花環(huán)。
    2.用花環(huán)裝扮自己,讓幼兒體驗(yàn)制作花環(huán)的快樂(lè)。
    2.做好的花環(huán)3個(gè),錄有歌曲《春天在那里》和《娃哈哈》磁帶
    一.組織教學(xué)。聽(tīng)著歌曲《春天在那里》拍著手進(jìn)入活動(dòng)室,分兩組坐好。
    教師:提問(wèn):
    1.我們剛才進(jìn)來(lái)時(shí)聽(tīng)到的歌叫什么名字?
    二.出示做好的花環(huán),啟發(fā)幼兒的興趣。
    (一)出示用撕紙方法做的花環(huán)
    (1.)示范撕四瓣花的方法。拿一張正方形的紙先對(duì)邊折,在對(duì)邊折,然后撕出花瓣形狀,打開(kāi)就是一個(gè)四瓣花.
    (2.)介紹制作花環(huán)的方法,我們給花寶寶找個(gè)家,這就是花寶寶的家(黃色長(zhǎng)條形卡紙)我們把撕的花擰得花用膠水粘在黃色長(zhǎng)條形卡紙上,花寶寶喜歡粘在沒(méi)有白雙面膠的那面,你覺(jué)得花寶寶的家裝飾好了后,把下面的'白色雙面膠扣開(kāi),把紙條兩頭粘上,你們看,一個(gè)美麗的花環(huán)就做好了。誰(shuí)想戴一下,請(qǐng)幼兒試戴花環(huán)。
    (二)出示用擰的方法制作的花環(huán)
    你們看老師這個(gè)花環(huán)漂亮嗎,是用什么方法作出來(lái)的?
    1.示范擰的花的方法。
    2.用擰的紙制作花.
    3.用自己做的花創(chuàng)新紀(jì)錄制做花環(huán).
    你們看,一個(gè)美麗的花環(huán)就做好了。誰(shuí)想戴一下,請(qǐng)幼兒試戴花環(huán).
    (三)出示用剪的方法制作的花環(huán)
    老師:1.你們看老師這個(gè)花環(huán)漂亮嗎,是用什么方法作出來(lái)的?告訴幼兒是用多次對(duì)折后剪出花來(lái)的.
    2.你們看這個(gè)花環(huán)上的花是一層嗎?花的色彩搭配怎么樣?
    請(qǐng)幼兒試戴,這幾個(gè)小朋友戴上變得怎么樣了?你們想不想也做一個(gè)美麗的花環(huán)戴在頭上?啟發(fā)幼兒制作的愿望。
    四.幼兒制作,老師指導(dǎo):幼兒自愿分兩組,用不同材料,用撕和擰的方法做花,嘗試其他方法做花.再用自己做的花,創(chuàng)新裝飾花環(huán),發(fā)展孩子的創(chuàng)新精神。
    五.用做好的花環(huán)打扮自己
    請(qǐng)幼兒戴著自己做好的花環(huán)進(jìn)行節(jié)目表演《娃哈哈》。
    幼兒園手工制作教案紙花兒開(kāi)了篇二
    根據(jù)目前社會(huì)提出的低碳環(huán)保、環(huán)保教育為主題,在幼兒大班里以環(huán)保為主題開(kāi)展活動(dòng)課,利用利用手工活動(dòng),通過(guò)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)、材料的收集、作品的展示來(lái)培養(yǎng)孩子的環(huán)保意識(shí)。
    1、讓幼兒認(rèn)識(shí)到現(xiàn)在一些工業(yè)上對(duì)大自然的危害,讓他們明白環(huán)保的重要性。
    2、讓幼兒明白環(huán)境保護(hù)人人有責(zé),明白變廢為寶的樂(lè)趣。
    3、讓幼兒自己動(dòng)手動(dòng)腦,收集材料,變廢為寶,制作手工。
    1、讓幼兒了解做法是對(duì)大自然的危害,讓他們明白危害大自然,就是危害我們自己。
    2、讓他們通過(guò)動(dòng)腦動(dòng)手,制作一些有趣的手工,隨時(shí)發(fā)現(xiàn)身邊看似無(wú)用,卻能制作有趣好玩的東西。
    1、教師事先準(zhǔn)備好用可樂(lè)瓶制作的子彈,用小紙碗制作的螃蟹等。
    2、準(zhǔn)備一些爽歪歪瓶,礦泉水瓶,牛奶盒、香煙盒等。
    1、讓幼兒觀看現(xiàn)代社會(huì)上一些工業(yè)或農(nóng)業(yè)方面對(duì)大自然的污染,以及對(duì)人類造成的危害的錄像。
    2、讓幼兒說(shuō)出自己最喜歡的玩具,以及家里有些什么玩具。并讓他們知道制作這些玩具需要消耗很多能源,而且這些玩具很多質(zhì)量不過(guò)關(guān),對(duì)人類健康存在威脅。
    3、教師出示自己用可樂(lè)瓶制作的子彈,以及用紙碗制作的螃蟹等。讓學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)這些手工制作的原材料。
    4、出示事先準(zhǔn)備好的材料,讓幼兒動(dòng)腦筋想想利用這些材料可以制作什么玩具。
    5、師生一起動(dòng)手制作手工,比如:可用爽歪歪瓶制作蟲(chóng)子,礦泉水瓶制作筆筒,花瓶,香煙盒制作機(jī)器人等。
    (1)把爽歪歪瓶用釘子打洞,然后用一根繩子把每一個(gè)瓶子穿起來(lái),做會(huì)蠕動(dòng)的蟲(chóng)子。也可以把兩個(gè)爽歪歪瓶口相對(duì),用膠布纏好,做成啞鈴。
    (2)把礦泉水瓶上面剪掉,剩下大的部分,在用剪刀把上面剪成條狀,向下壓,可讓幼兒在瓶外面剪一些小花做裝飾,就做好筆筒了。
    6、讓幼兒展示自己制作的'玩具,并簡(jiǎn)單介紹自己的做法。
    7、在幼兒展示自己玩具的時(shí)候,讓他們明白生活當(dāng)中這些不起眼,看似廢品的東西其實(shí)有大用處,只要我們勤發(fā)現(xiàn)勤動(dòng)腦,就可以做出很多我們喜歡的東西。
    這堂課使孩子的環(huán)保意識(shí)從無(wú)到有,逐漸的提升,他們從對(duì)作品的欣賞到材料的選擇以及作品的創(chuàng)作中懂得了環(huán)境污染造成的危害,知道了環(huán)境保護(hù)的重要性,增長(zhǎng)了許多有關(guān)環(huán)境保護(hù)的知識(shí)。但是在制作的時(shí)候,部分小朋友不能充分發(fā)揮自己的想象能力和動(dòng)手能力,更多的時(shí)候是在依賴教師。如果讓我重新上這堂課,在活動(dòng)開(kāi)始的時(shí)候,可以讓幼兒在音樂(lè)中玩耍事先準(zhǔn)備好的玩具,讓他們產(chǎn)生興趣。并讓他們觀看一些玩具或者動(dòng)物的外形,讓他們動(dòng)腦子想像怎么利用這些材料制作自己喜歡的玩具!
    幼兒園手工制作教案紙花兒開(kāi)了篇三
    1、通過(guò)對(duì)不同質(zhì)地紙的觀察和比較,使幼兒感知紙的特征及吸水性的強(qiáng)弱。
    2、豐富幼兒的生活經(jīng)驗(yàn),培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手操作和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?BR>    面巾紙、圖畫紙、包裝紙、手工紙、白紙、報(bào)紙、宣紙、糖紙、錫紙、盆、水、沙土。
    探究活動(dòng)一。
    探究的問(wèn)題:用紙做的紙花能開(kāi)嗎?
    幼兒討論。
    (1)不能開(kāi),紙花是假花,它不可能開(kāi)花。
    (2)能開(kāi),因?yàn)槲覀兘o花澆水,花就能開(kāi)了。
    試一試:紙花在哪里能開(kāi)花?
    幼兒分別把紙花放在土里、水里進(jìn)行觀察。
    (1)把紙花放在土里。
    (2)把紙花放在水里。
    說(shuō)一說(shuō)我的發(fā)現(xiàn)。
    (1)紙花在水里開(kāi)了。
    (2)小紙花太干了就不開(kāi)花;真花在土里能開(kāi),假花在土里開(kāi)不了。
    探究活動(dòng)二。
    幼兒討論。
    (1)厚的紙花開(kāi)得快。
    (2)報(bào)紙、面巾紙、宣紙做的紙花開(kāi)得快。
    試一試:放進(jìn)去的紙花哪朵開(kāi)得快?哪朵開(kāi)得慢?
    幼兒把各種材料的紙花同時(shí)放入水中并認(rèn)真觀察。
    說(shuō)一說(shuō)我的發(fā)現(xiàn)。
    (1)包裝紙、手工紙、圖畫紙做的花開(kāi)得慢。
    (2)報(bào)紙、面巾紙、宣紙做的花開(kāi)得快。
    (3)開(kāi)得最快的花是用面巾紙做的,包裝紙做的花開(kāi)得最慢。
    (4)糖紙、錫紙做的花沒(méi)有開(kāi)。
    (5)面巾紙吸水最快,包裝紙吸水最慢。
    將不同顏色的紙花放到花叢中,帶領(lǐng)小朋友用噴壺澆花,紙花逐漸開(kāi)放,體驗(yàn)花開(kāi)的快樂(lè)。
    1、教師在實(shí)驗(yàn)前要做好充分的準(zhǔn)備。
    2、如幼兒園的條件較好,幼兒可分組進(jìn)行活動(dòng),讓幼兒在充分玩的過(guò)程中感知體驗(yàn)并得出結(jié)論,同時(shí)它還能便于教師對(duì)不同能力的幼兒進(jìn)行指導(dǎo)。
    3、活動(dòng)中最好讓孩子卷好袖子,帶上圍裙,以免弄濕衣服。
    1、彩色水會(huì)不會(huì)順著小棒爬上來(lái)?
    在兩個(gè)燒杯中分別放入顏色水(約2厘米高即可),將卷好的紙棒和塑料棒(或玻璃棒)的一端分別放在兩個(gè)燒杯的顏色水里,觀察結(jié)果。
    幼兒園手工制作教案紙花兒開(kāi)了篇四
    中班孩子年齡較小,動(dòng)手能力差,完美的表現(xiàn)一件作品比較困難。為了能讓中班的孩子在美術(shù)活動(dòng)中體會(huì)到成功與快樂(lè),一次,我發(fā)現(xiàn)紙杯可以做成各種漂亮的紙杯花,因樣子很像太陽(yáng),我為它起名——“太陽(yáng)花”。它不但美觀漂亮而且簡(jiǎn)單易學(xué),非常適合中班孩子學(xué)習(xí)。因此,開(kāi)展了這次別開(kāi)生面的美工活動(dòng)。
    1、給紙杯涂色,鍛煉幼兒的涂色能力。
    2、按規(guī)律給紙杯剪“花瓣“,鍛煉幼兒的動(dòng)手操作能力。
    3、粘貼眼睛、嘴巴等器官,發(fā)展幼兒的審美能力。
    4、培養(yǎng)幼兒廢物利用的意識(shí)。
    紙杯、蠟筆、剪刀、膠棒若干,即可貼(眼睛、嘴巴若干),音樂(lè)磁帶《我是一朵小花》,“太陽(yáng)花”作品一幅,背景圖畫一幅。
    一、活動(dòng)導(dǎo)入:請(qǐng)幼兒欣賞作品,激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。
    小結(jié):我們要善于發(fā)現(xiàn)周圍許多廢物都有再利用的價(jià)值。
    二、幼兒操作,教師講解示范。
    1、小朋友任意挑選自己喜歡的紙杯給它涂上顏色。
    2、在紙杯上剪出各種有規(guī)律的.圖案。如:長(zhǎng)條、尖條、圓條等。
    3、把剪好的紙杯放在桌上打開(kāi)就變成一朵美麗的“太陽(yáng)花”了。
    4、給紙杯花貼上眼睛和嘴巴就變成可愛(ài)的“太陽(yáng)花娃娃”了。
    小結(jié):注意不要剪斜、剪斷,要按照一定的規(guī)律剪。剪下的材料要及時(shí)收拾清理。
    三、展示背景圖畫,請(qǐng)幼兒把做好的“太陽(yáng)花”粘到上面。
    1、幼兒共同欣賞,相互評(píng)價(jià)。
    2、教師和幼兒一起表演舞蹈《我是一朵小花》。
    小結(jié):請(qǐng)小朋友們思考,生活中還有哪些可以利用的廢物。如:紙盒、飲料瓶、塑料袋等。
    大家把美麗的“太陽(yáng)花”作品貼到墻上展覽,裝飾班級(jí),共同迎接新年的到來(lái)!
    幼兒園手工制作教案紙花兒開(kāi)了篇五
    活動(dòng)目標(biāo):
    1、知道醫(yī)生的工作與人們的關(guān)系,感受醫(yī)生工作的辛苦。
    2、嘗試使用畫、剪、粘貼等方法,制作卡片。
    活動(dòng)重點(diǎn):
    制作“愛(ài)心卡”
    難點(diǎn):
    在賀卡底版上做鏤空的圖案。
    活動(dòng)準(zhǔn)備:
    1、已收集的關(guān)于醫(yī)生、護(hù)士工作時(shí)的圖片、資料。
    2、各種形狀的彩色卡紙、剪刀、裝飾材料、顏料、自制的印章。
    活動(dòng)過(guò)程:
    1、交流:
    幼兒互相介紹自己收集的有關(guān)醫(yī)生、護(hù)士如何工作的材料。
    2、討論:
    (1)醫(yī)生的工作和人們的關(guān)系:“醫(yī)生和護(hù)士是怎樣關(guān)心照顧病人的?”
    (2)“我們能為他們做什么?”
    3、想像:
    “可以為他們做些什么?”
    “你最想送什么東西給醫(yī)生和護(hù)士?”
    4、表現(xiàn):
    (1)引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的想法在賀卡底版上做鏤空的圖案。
    (2)能運(yùn)用多種材料大膽表現(xiàn)。
    5、交流分享:
    “向大家介紹一下,你是用什么材料制作的?”
    “你制作的‘愛(ài)心卡’有什么內(nèi)容?”
    6、延伸活動(dòng):
    將“愛(ài)心卡”送給自己最敬重的人。
    幼兒園手工制作教案紙花兒開(kāi)了篇六
    南瓜燈。
    培養(yǎng)幼兒認(rèn)真觀察、耐心細(xì)致的習(xí)慣。
    南瓜1—2個(gè),兒童小刀,畫筆,白紙。
    1、大人,老師可以按照南瓜的高度,周長(zhǎng),設(shè)計(jì)好南瓜娃娃的眼睛,鼻子,嘴巴的形狀,在白紙上畫出來(lái)。
    2、先把南瓜內(nèi)部全部滿滿的掏空,然后把白紙貼在南瓜上面,最后我們引導(dǎo)孩子把塑料小刀,或不鋒利的兒童小鋼刀來(lái)刻畫,雕刻出南瓜頭的造型,掏空。
    3、最后大人,老師細(xì)細(xì)的修改下,調(diào)整下,這樣一個(gè)可愛(ài)的南瓜寶寶就出來(lái)了。小朋友們,大朋友們肯定都喜歡。
    幼兒園手工制作教案紙花兒開(kāi)了篇七
    1、能大膽為自己的照片裝飾出喜歡的相框,感受相框裝飾的美。
    2、發(fā)展幼兒手指靈活、提高培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手操作能力。
    知識(shí)準(zhǔn)備:幼兒事先欣賞過(guò)各種不一樣的相框。
    物質(zhì)準(zhǔn)備:人手一張卡紙、黑白瓜籽若干膠水、盤子、棉簽、抹布若干塊。有裝飾相框1張及無(wú)裝飾相框3張。
    一、變魔術(shù)引入,激發(fā)幼兒興趣。
    1、教師以魔術(shù)師口吻引入,變出范例相框。
    2、討論相框的制作材料:引導(dǎo)幼兒說(shuō)出相框是用紙張、瓜子等做成的。
    二、教師示范講解做法。
    教師:我是怎么做的?(位置、方法、造型)。
    做法:先在照片的背面涂上膠水,貼在紙張的中間,接下來(lái)相框要白瓜籽、黑瓜籽、葵花籽來(lái)裝飾你喜歡的圖案,瓜子也是一樣,先用棉簽蘸一下膠水在瓜籽上,把有膠水的那面貼在紙張上。
    三、教師提出操作要求。
    1、要想想怎樣裝飾才會(huì)讓自己的'相框更漂亮。
    2、用完的材料要放好不亂扔。
    四、幼兒自由操作,教師給予適當(dāng)指導(dǎo)。
    五、幼兒互相欣賞作品,活動(dòng)自然結(jié)束。
    反思:
    幼兒園手工制作教案紙花兒開(kāi)了篇八
    1、學(xué)習(xí)用折、畫、剪等方法制作好伙伴心形卡,并嘗試畫愛(ài)心符號(hào)來(lái)表達(dá)自己對(duì)同伴的喜愛(ài)之情。
    2、制作中大膽使用各種材料裝飾好伙伴心形卡。
    正反折紙的經(jīng)驗(yàn)教師制作好的伙伴心形卡范本。
    色紙、筆、剪刀。
    幼兒用書。
    1、教師與幼兒談話,激發(fā)幼兒大膽表達(dá)自己對(duì)同伴的喜愛(ài)之情。
    教師:你喜歡你的好伙伴嗎?如果要給伙伴送件自己做的禮物,你會(huì)做什么送給他呢?
    2、教師出示好伙伴心形卡范本讓幼兒欣賞。
    1)教師:這是什么?猜猜它是怎么做出來(lái)的?
    2)教室將范本給每組幼兒欣賞,鼓勵(lì)幼兒大膽猜測(cè)。
    3)教師引導(dǎo)幼兒探索心形卡的制作方法,并示范。
    3、教師出示幼兒用書幫助幼兒小結(jié)心形卡的制作方法。
    1)折的`時(shí)候要注意什么?
    2)教師:畫愛(ài)心的時(shí)候要注意什么?
    3)教師:剪的時(shí)候要注意什么?
    4、幼兒大膽制作好伙伴心形卡,以表達(dá)自己對(duì)同伴的喜愛(ài)之情。
    5、鼓勵(lì)幼兒將自己追哦的心形卡送給好伙伴,并說(shuō)一句好聽(tīng)的話。
    幼兒園手工制作教案紙花兒開(kāi)了篇九
    20xx年新春即將來(lái)臨,在這辭舊迎新之際,我們的生活日歷又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)。為了進(jìn)一步提高幼兒的動(dòng)手操作能力和設(shè)計(jì)能力、審美能力;進(jìn)一步增進(jìn)親子感情,我們特意為大家創(chuàng)設(shè)了一個(gè)良好的展示平臺(tái),舉行“迎新年,親子手工大比拼”活動(dòng)。
    《幼兒園指導(dǎo)綱要》明確指出:“幼兒與成人之間的共同生活、交往、探索、學(xué)習(xí),是其學(xué)習(xí)的`重要途徑之一?!北敬位顒?dòng)我們鼓勵(lì)幼兒與家長(zhǎng)一起利用生活中的常用材料進(jìn)行創(chuàng)造,制作出各種新穎、美觀的手工作品,發(fā)揮家長(zhǎng)的主動(dòng)性、參與性,增加家長(zhǎng)和孩子之間的濃濃親情,增進(jìn)教師、家長(zhǎng)和孩子之間的交流,促進(jìn)家園互動(dòng),共同合作。
    1.利用各種材料進(jìn)行創(chuàng)造性的制作各種面具。
    2.在制作過(guò)程中體驗(yàn)親子共學(xué)的樂(lè)趣。
    卡紙、剪刀、固體膠、松緊帶、各種顏色皺紋紙每組家庭1份。
    20xx年元月17日下午。
    本班活動(dòng)室。
    全體幼兒、家長(zhǎng)及教師。
    小朋友,各種各樣的面具你們喜歡嗎?今天,我們就用桌上的材料和爸爸媽媽—起學(xué)做面具。
    請(qǐng)家長(zhǎng)和幼兒共同制作,可根據(jù)個(gè)人喜歡制作不同的面具。教師巡視指導(dǎo),鼓勵(lì)幼兒大膽創(chuàng)作。
    幼兒戴上面具在規(guī)定區(qū)域隨音樂(lè)舞動(dòng)。
    幼兒園手工制作教案紙花兒開(kāi)了篇十
    作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者,常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫教案,教案是實(shí)施教學(xué)的主要依據(jù),有著至關(guān)重要的作用。那要怎么寫好教案呢?下面是小編精心整理的幼兒園臘八節(jié)手工制作活動(dòng)教案,希望對(duì)大家有所幫助。
    1、了解臘八節(jié)的來(lái)歷,了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。
    2、認(rèn)識(shí)臘八粥的材料,學(xué)習(xí)制作臘八粥,提高幼兒的生活能力。
    3、愿意與同伴合作,體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。
    4、激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛(ài),培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。
    5、學(xué)念兒歌:臘八粥,感受過(guò)節(jié)的快樂(lè)。
    引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料,以愉快的心情制作臘八粥
    1、課件《臘八粥》、
    2、臘八粥制作材料(實(shí)物):大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖,成品臘八粥。
    3、臘八粥制作工具:電飯煲或者普通鍋、火、水等等
    4、識(shí)字卡片:米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
    一、觀察圖片,激發(fā)興趣
    1、觀看課件《臘八粥》中的——過(guò)臘八節(jié),讓幼兒了解臘八節(jié)的由來(lái)。
    二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料
    1、觀看課件《臘八粥》中的——材料,解說(shuō)臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
    2、展示實(shí)物材料,讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)認(rèn)識(shí)這幾種材料。
    3、分組合成材料。每組一份材料,互相看看是否合適。
    農(nóng)歷十二月初八,民俗謂之臘八,是春節(jié)前的第一個(gè)節(jié)令,此后“年味”日漸濃郁起來(lái)。臘八吃臘八粥的食俗,在我國(guó)已有千年之久了,別有一番來(lái)歷。
    相傳,在古印度北部,即今天的尼泊爾南部,迦毗羅衛(wèi)國(guó)有個(gè)凈飯王,他有個(gè)兒子叫喬答摩·悉達(dá)多,年輕時(shí)就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱,發(fā)覺(jué)社會(huì)生活徒勞無(wú)益,并對(duì)婆羅門教的神權(quán)極為不滿,于是,在他29歲那年,合棄王族的豪華生活,出家修道,學(xué)練瑜珈,苦行6年,大約在公元前525年,一天,他在佛陀伽耶一株菩提樹(shù)下,徹悟成道,并創(chuàng)立了佛教。史傳,這一天正是中國(guó)的農(nóng)歷十二月初八日,由于他是釋迦族人,后來(lái)佛教徒們尊稱他是釋迦牟尼,也即是釋迦族圣人的意思。佛教傳入我國(guó)后,各地興建寺院,煮粥敬佛的活動(dòng)也隨之盛行起來(lái),尤其是到了臘月初八,祭祀釋迦牟尼修行成道之日,各寺院都要舉行誦經(jīng),并效仿牧女在佛成道前獻(xiàn)一種“乳糜”之物的傳說(shuō)程式,煮粥敬佛。這便是臘八粥的來(lái)歷。
    宋朝吳自牧撰《夢(mèng)梁錄》卷六載:“八日,寺院謂之‘臘八’。大剎寺等俱設(shè)五味粥,名曰‘臘八粥’。”此時(shí),臘八煮粥已成民間食俗,不過(guò),當(dāng)時(shí)帝王還以此來(lái)籠絡(luò)眾臣。元人孫國(guó)敕作《燕都游覽志》云:“十二月八日,賜百官粥,以米果雜成之。品多者為勝,此蓋循宋時(shí)故事?!薄队罉?lè)大典》記述“是月八日,禪家謂之臘八日,煮經(jīng)糟粥以供佛飯僧”。到了清代,雍正三年(公元1725年)世宗將北京安定門內(nèi)國(guó)子監(jiān)以東的府邸改為雍和宮,每逢臘八日,在宮內(nèi)萬(wàn)福閣等處,用鍋煮臘八粥并請(qǐng)來(lái)喇嘛僧人誦經(jīng),然后將粥分給各王宮大臣,品嘗食用以度節(jié)日?!豆饩w順天府志》又云:“每歲臘月八日,雍和官熬粥,定制,派大臣監(jiān)視,蓋供上膳焉。”臘八粥又叫“七寶粥”,“五味粥”。最早的臘八粥是紅小豆來(lái)煮,后經(jīng)演變,加之地方特色,逐漸豐富多彩起來(lái)。南宋文人周密撰《武林舊事》說(shuō):“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥,謂之臘八粥?!鼻迦烁徊於爻缭凇堆嗑q時(shí)記》里則稱“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮棗泥等,和水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄以作點(diǎn)染”,頗有京城特色。
    天津人煮臘八粥,同北京近似,講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、云豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等,色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療,有健脾、開(kāi)胃、補(bǔ)氣、安神、清心、養(yǎng)血等功效。
    山西的臘八粥,別稱八寶粥,以小米為主,附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗,還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區(qū),臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅,合水煮粥,又叫甜飯,亦是食俗之一。
    陜北高原在臘八之日,熬粥除了用多種米、豆之外,還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮,或甜或咸,依人口味自選酌定。倘是午間吃,還要在粥內(nèi)煮上些面條,全家人團(tuán)聚共餐。吃完以后,還要將粥抹在門上、灶臺(tái)上及門外樹(shù)上,以驅(qū)邪避災(zāi),迎接來(lái)年的農(nóng)業(yè)大豐收。民間相傳,臘八這天忌吃菜,說(shuō)吃了萊莊稼地里雜草多。陜南人臘八要吃雜合粥,分“五味”和“八味”兩種。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五種原料外加大肉丁、豆腐、蘿卜,另外還要加調(diào)味品。臘八這天人們除了吃臘八粥,還得用粥供奉祖先和糧倉(cāng)。
    甘肅人傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,還分送給鄰里,還要用來(lái)喂家畜。在蘭州、白銀城市地區(qū),臘八粥煮得很講究,用大米、豆、紅棗、白果、蓮子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用來(lái)敬門神、灶神、土神、財(cái)神,祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登;再分給親鄰,最后一家人享用。甘肅武威地區(qū)講究過(guò)“素臘八”,吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯,煮熟后配炸散子、麻花同吃,民俗叫它“扁豆粥泡散”。
    寧夏人做臘八飯一般用扁豆、黃豆、紅豆、蠶豆、黑豆、大米、土豆煮粥,再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”,或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”,出鍋之前再入蔥花油。這天全家人只吃臘八飯,不吃菜。
    青海的西寧人,雖是漢族人居多,可是臘八不吃粥,而是吃麥仁飯。將新碾的麥仁,與牛羊肉同煮,加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,經(jīng)一夜文火煮熬,肉、麥交融成乳糜狀,清晨揭鍋,異香撲鼻,食之可口。
    在山東“孔府食制”中,規(guī)定“臘八粥”分兩種,一種是用意米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成的,盛入碗里還要加些“粥果”,主要是雕刻成各種形狀的水果,是為點(diǎn)綴。這種粥專供孔府主人及十二府主人食用。另一種是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的,是給孔府里當(dāng)差們喝的。
    河南人吃臘八飯,是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等八種原料配合煮成,熟后加些紅糖、核桃仁,粥稠味香,喻意來(lái)年五谷豐登。
    江蘇地區(qū)吃臘八粥分甜咸兩種,煮法一樣。只是咸粥是加青菜和油。蘇州人煮臘八粥要放入茨菇、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實(shí)、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。清代蘇州文人李福曾有詩(shī)云:“臘月八日粥,傳自梵王國(guó),七寶美調(diào)和,五味香摻入?!?BR>    浙江人煮臘八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡實(shí)、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等,香甜味美,食之祈求長(zhǎng)命百歲。據(jù)說(shuō),這種煮粥方法是從南京流傳過(guò)來(lái)的,其中內(nèi)含若干傳說(shuō)。
    四川地大人多、臘八粥做法五花八門,甜咸麻辣,而農(nóng)村人吃咸味的比較多,主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的。異鄉(xiāng)人來(lái)此品嘗,雖入鄉(xiāng)隨俗,但很難習(xí)慣,現(xiàn)如今城市人吃甜粥的也不少,堪稱風(fēng)味各異。臘八與粥可謂密切相關(guān),而粥喝在臘八,也算是喝出了花樣,喝出了水平。
    國(guó)人如此鐘情臘八粥,食俗之外,也確有些科學(xué)道理。清代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家曹燕山撰《粥譜》,對(duì)臘八粥的健身營(yíng)養(yǎng)功能講得詳盡、清楚,調(diào)理營(yíng)養(yǎng),易于吸收,是“食療”佳品,有和胃、補(bǔ)脾、養(yǎng)心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。這些已都被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證實(shí)。對(duì)于老年人說(shuō)來(lái),臘八粥同樣也是有益的美食,但也應(yīng)注意不宜多喝。其實(shí),何止是臘八,平素喝粥,對(duì)老年人也是大有稗益的。粥的`品種也相當(dāng)多,可因人而異,按需選擇,酌情食用。
    “臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn),在春節(jié)前夕的臘八,即農(nóng)歷十二月初八前后,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
    泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。顧名思義,就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜。其實(shí)材料非常簡(jiǎn)單,就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡(jiǎn)單,將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子,瓶子之類的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就會(huì)變綠,最后會(huì)變得通體碧綠的,如同翡翠碧玉。
    有些地方過(guò)臘八煮粥,不稱“臘八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在臘八當(dāng)天煮,有的在臘月初五就煮了,還要用面捏些“雀兒頭”,和米、豆(五種豆子)同煮。據(jù)說(shuō),臘八人們吃了“雀兒頭”,麻雀頭痛,來(lái)年不危害莊稼。煮的這種“五豆”,除了自食,也贈(zèng)親鄰。每天吃飯時(shí)弄熱搭配食用,一直吃到臘月二十三,象征連年有余。
    我國(guó)北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把面條搟好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。
    幼兒園手工制作教案紙花兒開(kāi)了篇十一
    中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,月餅是中秋節(jié)最有代表性的食物,小朋友也熟知,但對(duì)于制作過(guò)程比較生疏。為了增加幼兒對(duì)月餅的了解程度,我設(shè)計(jì)了這堂課,幼兒通過(guò)自己動(dòng)手做月餅,掌握一些食品制作技能,從而發(fā)揮了想象力,體驗(yàn)動(dòng)手操作帶來(lái)的快樂(lè)。
    1、知道中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗,體驗(yàn)中秋節(jié)歡樂(lè)的氣氛。
    2、了解月餅的制作過(guò)程,學(xué)習(xí)壓、團(tuán)、切、劃等操作技能。
    3、對(duì)方形、圓形,線條等涂鴉感興趣,并嘗試大膽添畫,能大膽表述自己的想法。
    4、鼓勵(lì)幼兒與同伴合作繪畫,體驗(yàn)合作繪畫的樂(lè)趣。
    1、橡皮泥,幾個(gè)不同形狀、花紋的月餅。
    2、塑料刀、尺子、花生、米、花瓣、樹(shù)葉等。
    一、用謎語(yǔ)引出中秋節(jié)這一主題。
    教師猜謎語(yǔ):“又圓又方,又甜又香;平時(shí)少見(jiàn),中秋用上”(月餅)讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗,引起幼兒關(guān)于月餅的興趣。
    1、每年的八月十五這一天是什么節(jié)日?(中秋節(jié))為什么這個(gè)節(jié)日要吃月餅?zāi)?(月餅圓圓的,象征著家家團(tuán)圓的意思。)。
    2、中秋節(jié)快到了,今天,我們就來(lái)上一次美術(shù)手工課,學(xué)做好吃的月餅。
    二、出示月餅范例,引導(dǎo)幼兒觀察月餅的形狀花紋等。
    教師出示已經(jīng)做好的幾個(gè)“月餅”,幼兒先觀察制作月餅的材料,說(shuō)說(shuō)自己知道的一些做法,調(diào)動(dòng)幼兒制作月餅的積極性。
    師:大家看老師制作的這幾個(gè)“月餅”,仔細(xì)觀察一下它們的的顏色、形狀、用料等等。
    這個(gè)月餅是用橡皮泥做的,圓圓的,上面有五顏六色的花紋;另外一個(gè)月餅是正方形的,周圍用米、豆、花瓣、樹(shù)葉等制作的花紋。
    下面我們也學(xué)著做一做,看誰(shuí)能制作出漂亮的月餅。
    教師給幼兒發(fā)放橡皮泥及其廢舊報(bào)紙,帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)壓、團(tuán)、切、劃等操作技能。
    制作過(guò)程指導(dǎo)。
    (1)先將報(bào)紙鋪到桌子上,再將橡皮泥泥放在手中,用手心揉揉成一個(gè)球形,將球形泥放在報(bào)紙上,用手心使勁壓一壓,壓成一個(gè)扁扁的圓形。再用塑料刀在周圍邊緣劃出一條條小花邊。
    (2)利用米、豆、花瓣等物品,發(fā)揮想象、創(chuàng)新的能力,嘗試制作多種花紋、形狀各異、美麗好看的月餅。
    四、月餅展評(píng)。
    將幼兒制作的月餅進(jìn)行展示,互相評(píng)價(jià),制作好的進(jìn)行表?yè)P(yáng),評(píng)選出誰(shuí)做的月餅最漂亮。
    教學(xué)過(guò)程中,幼兒積極配合,認(rèn)真嘗試,在自主練習(xí)里獲取了經(jīng)驗(yàn),又在集體練習(xí)里感受到了快樂(lè)和喜悅,達(dá)到寓教于樂(lè)的目的,教學(xué)目標(biāo)也得到了圓滿的完成。
    幼兒園手工制作教案紙花兒開(kāi)了篇十二
    活動(dòng)目標(biāo):
    學(xué)習(xí)用棉簽均勻地涂色,能大膽地畫線條,體驗(yàn)美術(shù)活動(dòng)的樂(lè)趣。
    活動(dòng)準(zhǔn)備:
    各色水粉顏料,棉簽,抹布,有畫框的紙幼兒人手一張,自制紅,綠棉簽娃娃兩個(gè)。
    活動(dòng)過(guò)程:
    一、導(dǎo)入部分:
    1、師:“美麗的秋天到了,楓葉漸漸變紅了,梧桐樹(shù)葉,銀杏樹(shù)葉紛紛換上了黃色的衣裳。小樹(shù)葉離開(kāi)了媽媽,飄啊飄,來(lái)到了大地的中間。(教師示范畫小樹(shù)葉)小樹(shù)葉在大地上跳起了輕盈的舞蹈,一會(huì)兒跳到這邊,一會(huì)兒跳到大地的上邊,轉(zhuǎn)下來(lái)在地上打了個(gè)滾,來(lái)到大地的中間,他轉(zhuǎn)呀跳呀,從上跳到下,從左跳到右,不一會(huì)兒,整個(gè)大地就鋪滿了他黑黑的腳印”(老師示范畫線條)。
    2、(出示紅棉簽)師:紅顏色娃娃來(lái)了,他說(shuō),這兒真好,我要給他鋪上紅地毯。
    紅顏色娃娃高高興興地繞著樹(shù)葉娃娃自身轉(zhuǎn)了一圈,揮起了小刷子,順著一個(gè)方向慢慢地均勻地鋪起地毯來(lái),是順著一個(gè)方向鋪的哦。鋪的很均勻,鋪的滿滿的,一會(huì)兒地毯就鋪好了。紅顏色娃娃看看哪兒,我也給這兒鋪上紅地毯。小朋友一起說(shuō)一說(shuō),紅顏色娃娃該怎樣鋪地毯呢?(先繞著舞步走一圈,然后再順著一個(gè)方向均勻地鋪滿)紅顏色娃娃滿意地離開(kāi)了。
    3、(出示綠棉簽娃娃)“瞧,誰(shuí)來(lái)了?綠顏色娃娃想請(qǐng)一個(gè)小朋友和他一起給大地鋪上綠地毯。哪個(gè)小朋友愿意來(lái)試試?請(qǐng)一名幼兒來(lái)操作)。
    4、顏色娃娃都想給大地鋪上美麗的地毯,小朋友和樹(shù)葉娃娃,顏色娃娃一起來(lái)玩游戲吧!
    1、提出操作要求:
    (1)記住了,小樹(shù)葉跳舞的時(shí)候,他的舞步要鋪滿整個(gè)大地。
    (2)鋪地毯的時(shí)候,顏色娃娃要先……再……顏色要鋪滿整個(gè)大地。
    (3)還要注意,同一種顏色的地毯不要鋪在一起,各種不同顏色的地毯鋪在一起才好看。
    三、講評(píng)。
    樹(shù)葉娃娃在七彩的地毯上跳起了優(yōu)美的舞蹈,小朋友你們看了這些畫,心理覺(jué)得怎么樣?美在什么地方?師:這些圖畫顏色漂亮,運(yùn)用了大大小小的色塊,線條也很流暢,真象樹(shù)葉娃娃優(yōu)美的舞步,給我們的感覺(jué)非常美,非常漂亮!
    幼兒園手工制作教案紙花兒開(kāi)了篇十三
    1、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)運(yùn)用折疊的方法制作小扇子。
    2、體驗(yàn)手工活動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣。
    扇子若干幼兒紙工書、教師示范作品。
    一、欣賞扇子,激發(fā)制作興趣。
    1、老師:小朋友們請(qǐng)看,老師今天給你們帶來(lái)了什么,扇子上有什么?漂亮嗎?
    2、出示白紙扇面。
    3、夏天就快要來(lái)了,天氣的變得越來(lái)越熱。人們就會(huì)開(kāi)始用扇子扇風(fēng)了。這樣就會(huì)很涼快的!
    教師:那你們知道怎么做扇子嗎?
    教師:這么可愛(ài)的小扇子,你們想學(xué)一學(xué)怎么做嗎?
    二、出示折紙步驟圖,進(jìn)行講解。
    教師:(引導(dǎo)幼兒看步驟圖的圖一)小朋友你們看,這是一張什么形狀的紙呢?
    教師:是正方形的,這中間有一條虛線,虛線上有一個(gè)箭頭,是什么意思呢?
    教師小結(jié):對(duì)了,意思就是沿著這條線向上折,就是對(duì)邊折。
    教師:(引導(dǎo)幼兒看步驟圖的圖二)這又是什么意思呢?(請(qǐng)幼兒自由的說(shuō))。
    教師小結(jié):哦,意思就是沿著這條線向上折,小朋友們真聰明,這一步還是對(duì)邊折。
    教師:(引導(dǎo)幼兒看步驟圖的圖三),那這幅圖有表示什么呢?(請(qǐng)幼兒自由的說(shuō))。
    教師小結(jié):對(duì)了,這幅圖的意思就是把這兩邊對(duì)折起來(lái),這樣我們的小扇子就做好了。
    三、幼兒自主進(jìn)行制作,教師巡回指導(dǎo)。
    ——制作完扇子后,幼兒間相互扇一扇,說(shuō)說(shuō)有什么感覺(jué)?
    四、教師講評(píng)。
    ——幼兒相互欣賞作品,你喜歡哪把扇子?為什么?你做的扇子在炎熱的夏天想送給誰(shuí)?