超市消費行為調(diào)查報告(優(yōu)秀16篇)

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    報告是對某一事件、問題或項目進行詳細說明和分析的一種書面或口頭表達形式。在寫報告之前,首先需要明確報告的目的和受眾,以便根據(jù)實際需要選擇合適的信息和呈現(xiàn)方式。最后,請記得在使用范文時注重自己的獨立思考和創(chuàng)意表達,力求做出一份獨特而優(yōu)秀的報告。
    超市消費行為調(diào)查報告篇一
    隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展及人民生活水平的提高,消費水平也大大的提高。超市作為零售業(yè)的一種,競爭之強烈,市場誠信問題成為了人們關(guān)注的焦點。誠信,是中華民族的傳統(tǒng)美德。它做為一個經(jīng)營理念、一條市場潛規(guī)則在當今超市競爭日益白熱化的經(jīng)營環(huán)境中,一定具有其特有的作用,因而本篇選定一家佳華超市對其誠信度做調(diào)查報告。
    報告首先簡述本次社會調(diào)研過程,初步了解該超市的背景,人們對該超市誠信的滿意度,掌握該超市的誠信度現(xiàn)狀及歷史發(fā)展歷程。
    其次對這次社會調(diào)查結(jié)果進行相應(yīng)的分析,簡述存在著不足之處的問題,采取了應(yīng)對之策的方法,發(fā)現(xiàn)消費者對該超市的誠信度是滿意的,商家也因此贏得了信譽和效益。
    最后分析目前超市的誠信問題依舊在很多方面體現(xiàn)出來,呼吁商家、執(zhí)法部門、消費者三位一體,一起努力讓市場經(jīng)濟能夠良性運作。
    2對佳華超市社會調(diào)研過程簡述。
    2.1佳華超市的背景簡述。
    為了更加清晰的了解現(xiàn)實生活中市場誠信度的現(xiàn)狀和商家對于誠信重要性的認識程度,本人選擇了當?shù)匾患逸^大型超市(佳華超市)進行了調(diào)查。
    我和一個朋友于20xx年9月27日至28日到現(xiàn)場了解,利用2天時間對佳華超市的100名顧客、8名售貨員及其經(jīng)理進行了關(guān)于該超市的走訪調(diào)查。
    佳華超市開辦于1999年9月,正位于國道旁有九年之載了,實行開架售貨,顧客自助服務(wù),廣泛利用定量包裝,明碼標價,分類擺放,適合一次購買較多的商品,電子計算機一次結(jié)算營業(yè),商品價格相對低廉,并購、配送、銷售實行連鎖經(jīng)營,具有多功能服務(wù)的現(xiàn)代零售超市。目前就整個深圳市場來看是百姓購物的首選去處。在我做調(diào)查的兩天中,也許是臨近國慶節(jié)的緣故,超市門口車水馬龍,顧客們你來我往,和其他超市相比生意要興隆的多,其經(jīng)營產(chǎn)品也比其他商店要齊全,小到日用百貨,大到家電,可以說是應(yīng)有盡有。
    超市消費行為調(diào)查報告篇二
    根據(jù)我們的調(diào)查我們學校的超市和小賣部一共有八家這樣,而我們調(diào)查的響當當是一家競爭實力很強的超市,地理位置是在學院正中間,占地面積有28平方米(差不多一個教室這么大這樣),優(yōu)越的地理位置不但方便上課的學生買零食和早餐,而且還方便東西校區(qū)的學生買日用品。其中響當當?shù)纳唐穬r格和其他超市商店價格比較起來較為廉價、產(chǎn)品多樣化,來這里消費的主要在早上的早餐和下午的運動后購買水和晚上購買的生活用品和夜宵。還有刷飯卡也是成為了我們提升客源增加銷量的原因之一,他們都是圖帶卡方便,和一種較為新奇的付款方式。
    1、需求量的分析。
    通過了我們的調(diào)查可知響當當超市主要購買情況為:購買“零食飲料”占52%,而“生活用品”占42%,說明了消費者購買的商品主要是零食、飲料和生活日用品,而少部分的香煙和其他的商品。從分析中得到消費者對響當當超市的需求量還蠻大的,其原因為本店的商品的價格較適合學生的消費水平,商品齊全多樣性頗為受到部分學生的歡迎。
    2、需求要求分析。
    從購物時要考慮的因素同學主要考慮的是商品的價格合理還有距離近便捷其他因素影響不大,他們也建議搞些促銷活動還有圣誕進些賀卡和抱抱熊禮物的貨。
    4、需求原因。
    期待會收到禮物的驚喜。
    “偶爾購買”的占54%,而“頻繁少購”占38%,說明了地理位置占了主要的原因大多數(shù)都是上課下課時間購買商品的多,而且是飲食類的多。響當當還有一個刷飯卡購物業(yè)務(wù)可以拉攏更多的顧客群,同學們一般刷卡的比例是60%,更加說明這項業(yè)務(wù)是有業(yè)績的。我們想弄個網(wǎng)上購物幫送貨上門,而贊同的只有24%,76%是“不贊同”和“無所謂”,所以業(yè)務(wù)也就不肯能成立。
    學校共有八個這樣的小賣部和超市,跟我們競爭的超市有優(yōu)勢的原因是他們的地理位置好接近宿舍樓,有些同學就是為了方便。而最主要的原因還是同學們的月消費承受能力了,所以我們的商品價格平價得到了部分的顧客群就是這樣。
    1、s優(yōu)勢。
    擁有良好的市場定位,在校園中間,距離近便捷,環(huán)境舒適,方便上課同學購買零食和早餐,商品的價格廉價適合學生消費,且超市毗鄰運動場,消費者可以迅速的買到飲料解渴。還有刷飯卡的付款方式方便了一些沒帶錢和零消費不足的同學。
    2、w劣勢。
    間限制和影響,場競爭力大,地租金貴,還有受到地理位置的影響,里各個宿舍過于偏遠,物品的種類有待增加。
    3、o機會。
    擁有特殊的市場需求,還擁用自己的消費特色(刷飯卡)。
    4、t威脅。
    市場競爭力激烈,市場占有率少,地理位置有些缺陷等。
    從以上分析得知,根據(jù)學生的消費水平響當當可以多辦一些促銷活動提高知名度,還可以贊助一些學校的活動樹立品牌形象。響當當?shù)娘嬍澈蜕钣闷蜂N售得很好,所以可以利用這一優(yōu)點來揚長補短。除此之外,響當當還可以在合適的節(jié)日進些禮物、賀卡或者抱抱熊之類的,面向更好的有利的市場,還有。最后,希望響當當可以采納我們同學們好的意見,越辦越好!
    超市消費行為調(diào)查報告篇三
    實訓超市。
    通過詢問和實地考察的方式,對超市的月采購量、采購方式、庫存情況、供應(yīng)商情況等有一個初步的了解,發(fā)現(xiàn)目前超市在采購方面所存在的問題就此提出自己的建議,并作出的報告。
    采購量:
    受營業(yè)額的影響,月采購額大約5萬元。為了避免商品出現(xiàn)過多積壓的情況,每次采購的種類比較多,數(shù)量比較少,主要食品飲料為主。
    采購方式:
    超市出于規(guī)模、成本等方面的考慮采用直接采購,直接向供應(yīng)商進行采購,這樣就減少了中間的流通環(huán)節(jié),有效的壓縮的采購成本。通過電話向供應(yīng)商直接采購,有效的縮短了采購時間,有助于控制成本。
    庫存情況:
    超市由于受面積的制約、日常經(jīng)營的需要、避免因商品因大量積壓而影響經(jīng)營,超市為滿足日常經(jīng)營只擁有少量的庫存。
    供應(yīng)商情況:
    從產(chǎn)品的質(zhì)量、價格、交貨、運輸、包裝、服務(wù)等方面對眾多本地供應(yīng)商進行分析和對比來選擇,從中本地幾個比較好的供應(yīng)商,他們擁有優(yōu)質(zhì)的商品、較好的服務(wù)、良好的聲譽。
    1、商品很簡單的堆放在角落,缺乏有效的防護措施;
    2、缺乏與供應(yīng)商議價的能力;
    3、有些商品在貨架上擺放的時間過長有很多灰塵,商品的保質(zhì)期也將至了,嚴重影響了商品的質(zhì)量,特別是牛奶。
    1、畫出一小塊區(qū)域用來存放商品,做好防火、防潮措施;
    3、對于一些保質(zhì)期短、容易變質(zhì)的商品(尤其是奶制品)應(yīng)該按多次、少量的原則進行采購。
    超市消費行為調(diào)查報告篇四
    在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天,報告的適用范圍越來越廣泛,其在寫作上有一定的技巧。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲?以下是小編為大家整理的超市調(diào)查報告,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
    20xx年的暑期,本人回家應(yīng)聘了加多寶涼茶的促銷。在為期一個月的實踐中,學到了超市的管理與運營。得到了鍛煉又學到了課本之外的知識,增長了自己的見識。我們也用自己辛勤的勞動為北京華聯(lián)超市盡了自己微薄之力。在第一次面試培訓中,還算順利的通過,但是收獲之一:態(tài)度一定要端正,在第一次的面試中時間性非常重要。以下就是我工作的每日安排和實踐總結(jié)。
    北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司為北京華聯(lián)集團下屬上市公司,是一家全國性擴張的超市連鎖企業(yè),主營大型綜合連鎖超市和生鮮超市,在全國19個省市均擁有店面,向顧客提供物美價廉,品質(zhì)優(yōu)良的生鮮、食品、百貨等民生必需品,經(jīng)營品項達六萬多種。生鮮業(yè)務(wù)作為經(jīng)營的核心,公司建立了生鮮商品基地及生鮮加工配送中心,直接采購上柜,保證了生鮮商品價格低廉、新鮮美味。公司還建立了全國連鎖超市的網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng),實現(xiàn)全國門店銷售數(shù)據(jù)的實時通訊,為加強預測及正確決策提供保障。
    在我省(青海省)西寧市長江店,為bhg生活超市,經(jīng)營品項上萬余種,bhg生活超市擁有生鮮商品基地及生鮮加工配送中心,直接采購上柜,保證質(zhì)量。
    每天我的上班時間10:00—19:00,工作主要就是做好加多寶涼茶的上貨及銷量,另外協(xié)助超市里其它員工上貨。上貨的原則就是“先進先出”,這樣保持超市里物品的不過期。還要定期對于臺面進行擦拭,保持清潔。另外在活動期間還要做好關(guān)于贈品的發(fā)放及時到公司去領(lǐng)取,在特殊時期做好活動主題的宣傳:全國領(lǐng)先的紅罐涼茶改名加多寶。
    短短的一個月實踐生涯結(jié)束了,它讓我明白到一個沒有社會經(jīng)驗的人就像一艘沒有鴕的船,永遠漂流不定,只會到達失望、失敗和喪氣的海灘。在做推銷員的這段時間里,使我總結(jié)出了自己之所以能很快著手推銷工作的幾個要點:(1)必須經(jīng)常保持笑容,這樣會給客戶留下好的印象。(2)必須具有強大的說服力,如果口才不好,不要拿到好的銷售成績。(3)信譽是人的生命,更是事業(yè)的生命,做推銷這行不要騙人,欺騙顧客就是在欺騙自己,良好的信譽才能成功。
    在實踐的過程中,不管是自身、公司還是超市本身都存在著一些需要解決的問題,總結(jié)有以下幾點:
    (二)公司的業(yè)務(wù)員辦事效率有待提高,尤其是質(zhì)量檢驗報告的打印和發(fā)送,幾乎每次都會出現(xiàn)錯誤,檢驗報告一旦出錯貨物就不能收進倉庫,冷藏的貨物容易變質(zhì)。一連串的問題都會出現(xiàn),影響銷量。
    (三)華聯(lián)超市的長江店超市銷量與其他的超市相比銷量一直不是很理想,其實很大一部分原因是員工的管理上存在的問題。例如,同樣一個超市各個部門的員工都不和睦,果蔬區(qū)的拉貨車即便是空著也絕對不會借給急著找車子拉貨的其他員工,贈品的申請程序過于繁瑣,浪費員工的很多時間。超市的貨物格局也是很多不合理的地方,零食區(qū)分成了兩個,一個崽二樓一個在三樓,不能滿足顧客的需求。另外,超市本身的員工分工就很不合理,沒有把任務(wù)分配清楚,各個區(qū)的責任沒有落實好,導致出現(xiàn)了問題找不到負責人。
    (四)實踐體會:
    本次暑期社會實踐感慨良多總結(jié)有一下幾點
    (一)要想做好工作,良好的溝通是關(guān)鍵。
    無論是與同事還是顧客,溝通都是很關(guān)鍵的,尤其是工作之初,很多事情都需要良好的溝通,掌握良好的溝通技巧是提高工作質(zhì)量的保證,溝通不好,事情解決不了,影響心情,銷量就會降低。人與人相處是一門很有學問的藝術(shù),人與人的相互適應(yīng)、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關(guān)系,使我們處在一個和諧的工作環(huán)境之中,工作質(zhì)量自然就穩(wěn)步上升。如此,不僅利于自己的工作利于他人的工作,更重要的是也有利于店主和顧客,營業(yè)額升高,顧客滿意度上升。和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營造,現(xiàn)在到處充滿著競爭,似乎身邊少了許多人情味,功利之心人人皆有,但我覺得二者并不完全矛盾,我們應(yīng)當權(quán)衡利弊適度改變一下心態(tài),從而從容的面對當今的就業(yè)、從業(yè)形勢。
    (二)顧客是上帝,領(lǐng)導也是上帝。
    相對于服務(wù)行業(yè)來說顧客就是上帝,只要把顧客伺候好了,一切都好辦。這句話真的一點都沒錯,在工作的過程中有時候難免遇到比較麻煩的比較刁鉆的顧客,但是只要我們語氣緩和點顧客還是比較滿意的,黃氏牛奶的促銷員就是因為說話語氣重了點,結(jié)果有一位顧客在超市里大喊著要投訴她。我雖然也遇到過類似的顧客,但是其實我們能盡量滿足他們的要求,顧客還是很不愿意惹出事端的。再者,領(lǐng)導也是上帝,這是我從伊利酸奶促銷員被趕走的事情中領(lǐng)悟出來。領(lǐng)導是就是領(lǐng)導,作為領(lǐng)導工作上就要尊重他,服從管理,與領(lǐng)導絕對不能有正面的沖突。
    (三)努力、努力、再努力!
    雖然是短期的實踐,但是暴露出了我學習很多不足之處,比如銷售心理學,懂得這門學問的話我相信我會做得比現(xiàn)在更好。在接下來的學習中要不斷的學習和摸索,不斷的總結(jié)經(jīng)驗,學好課本知識的同時也掌握謀生的手段。希望下一個暑假實踐會有所提高。
    超市消費行為調(diào)查報告篇五
    據(jù)新華社信息合肥5月19日電(記者王正忠代群)2002年9月,在農(nóng)業(yè)大省安徽,出現(xiàn)了一種新的農(nóng)資經(jīng)銷形式。以農(nóng)資經(jīng)營、農(nóng)技服務(wù)和農(nóng)產(chǎn)品收購為主要內(nèi)容的“農(nóng)家?!鞭r(nóng)資連鎖超市,首先進入巢湖市農(nóng)資市場,開創(chuàng)了全國農(nóng)資連鎖經(jīng)營的先河。
    短短兩年時間,安徽農(nóng)家福超市已覆蓋全?。保競€縣(區(qū)),開辦572家鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖店,占有全省的一半農(nóng)資市場,銷售收入達5.8億元;經(jīng)營范圍已涵蓋化肥、農(nóng)藥、種子等6大類600多個品種,其中肥料25個,種子138個,農(nóng)藥401個,農(nóng)民進了超市基本上能買回自己想買有農(nóng)資,不用再跑第二趟。今年,農(nóng)家福的目標是把農(nóng)家福網(wǎng)絡(luò)發(fā)展到全省各縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn),實現(xiàn)銷售收入30億元,為全省農(nóng)民節(jié)約開支近10億元。
    向農(nóng)民提供帶有“技術(shù)附件”的新農(nóng)資是“農(nóng)家福”的最大特色。與別的農(nóng)資經(jīng)銷商不同的是,“農(nóng)家福”超市堅持以免費技術(shù)服務(wù)帶動農(nóng)資營銷的理念,把農(nóng)技服務(wù)作為農(nóng)資產(chǎn)品的“技術(shù)附件”。“農(nóng)家?!痹诿總€連鎖店里均設(shè)有專家坐診,開設(shè)咨詢服務(wù)熱線,免費向前來咨詢的農(nóng)民提供技術(shù)咨詢和田間技術(shù)服務(wù),切實做到“圍繞經(jīng)營搞服務(wù),搞好服務(wù)促經(jīng)營”。經(jīng)過兩年多的探索,“農(nóng)家?!背械囊殉醪浇⑵鹂偛?、縣公司、連鎖店、示范戶四級農(nóng)技服務(wù)體系,以“農(nóng)家福報”和“農(nóng)技簡報”為依托,以農(nóng)技代表為紐帶,重點落實農(nóng)民田間課堂、科技趕集、農(nóng)事處方、示范戶和農(nóng)技110等農(nóng)技服務(wù)活動,把農(nóng)技服務(wù)與產(chǎn)品銷售、新產(chǎn)品推廣、新技術(shù)開發(fā)有機的結(jié)合起來,為農(nóng)戶提供最專業(yè)、最周到、最及時的農(nóng)技服務(wù)。
    無為鳳凰橋鄉(xiāng)雙魯村農(nóng)家福的科技示范戶蔣少平說:“有了技術(shù)人員指點,種田就是不一樣!”在農(nóng)家福技術(shù)代表幫助下,他知道了什么是科學種田,并與其他5戶農(nóng)民種起11個品種的優(yōu)質(zhì)油菜。他說,以往沒人指導,新出來的好品種往往自家不放心種,只能種些老品種、大路貨,賣不上好價錢。
    過去,農(nóng)資生產(chǎn)與銷售脫節(jié),農(nóng)資供應(yīng)和農(nóng)技服務(wù)是“兩張皮”,無法給農(nóng)民提供一條龍服務(wù)。一些農(nóng)民對良莠不齊的農(nóng)資產(chǎn)品辨別力差,即使買到好東西,也不會用,影響到一些優(yōu)質(zhì)農(nóng)資產(chǎn)品的使用和推廣。農(nóng)家福農(nóng)資連鎖超市不但貨真價實,還以專業(yè)技術(shù)為農(nóng)民提供售前、售中、售后全程服務(wù),通過各種方式讓農(nóng)民增產(chǎn)增收。在產(chǎn)前,開展多種形式的技術(shù)培訓,總部有農(nóng)技服務(wù)中心,特聘省內(nèi)知名的栽培、植保、土肥等20多名專業(yè)人員當技術(shù)顧問,編制有關(guān)技術(shù)資料,組織技術(shù)咨詢和技術(shù)培訓,指導連鎖店店主和農(nóng)民選擇優(yōu)良品種、合理施肥、科學用藥等。僅2004年就舉辦技術(shù)課堂500多場次,開展科技趕集活動近600場次,新建科技示范戶2000多戶,編發(fā)農(nóng)技資料60多萬份,接受農(nóng)民咨詢近70萬人次。在產(chǎn)中,實行專家“坐堂咨詢”和技術(shù)代表下鄉(xiāng)服務(wù)和回訪制度。各縣都聘請1-2名農(nóng)技專家坐堂當“莊稼醫(yī)生”和一支10多人組成的農(nóng)技服務(wù)隊,每人配備手機和摩托車,農(nóng)民遇到技術(shù)難題,只需一個電話,技術(shù)專家就會直奔田間,現(xiàn)場解決問題。
    去年8月中旬的一天,巢湖巨興鄉(xiāng)農(nóng)民劉傳仁到“農(nóng)家?!痹O(shè)在當?shù)氐膶<易稍兣_,向?qū)<仪笤f他家的棉田葉子大面積變黃,用藥治不下去。正在坐診的專家二話不說,騎上摩托車,帶著劉傳仁直奔他家的棉田。專家到地里一看,原來不是蟲害,而是棉花發(fā)生了枯黃萎病,當即開出了抗枯靈,并指導用藥方法。過了三天,棉花的病情就有了好轉(zhuǎn),劉傳仁十分高興。
    幫富服務(wù),讓農(nóng)民省心?!稗r(nóng)家福,富農(nóng)家”,這是徽商“農(nóng)家?!痹诎l(fā)展農(nóng)資連鎖經(jīng)營時推出的響亮口號,意在讓農(nóng)民不僅能獲得周到的服務(wù),同時能得到更多的實惠,讓農(nóng)資流通方式的創(chuàng)新與農(nóng)民的切身利益息息相關(guān),為解決安徽“三農(nóng)”問題發(fā)揮應(yīng)有的作用。這幫助農(nóng)民盡快致富,他們在產(chǎn)后著重解決農(nóng)民的賣難問題,如實行棉花訂單生產(chǎn)。巢湖是我國重要的產(chǎn)棉基地,但過去棉花質(zhì)量差,銷路不好?!稗r(nóng)家?!背虚_辦以后,確定每年主推1-2個優(yōu)質(zhì)棉種,實行訂單生產(chǎn),僅去年就收購、加工籽棉200多萬公斤,收購皮棉2000噸?,F(xiàn)在,在連鎖區(qū)域內(nèi)引進棉花無土育苗栽培技術(shù),經(jīng)過示范和推廣,已得到農(nóng)民的普遍認同。這項技術(shù)的大面積推廣,不僅為農(nóng)民節(jié)省了大量的勞動時間,降低勞動強度,還為農(nóng)民節(jié)約生產(chǎn)成本30%以上。2年多的實踐證明,這種模式不僅使農(nóng)民得到了實惠,而且也為地方政府解決了不少難題,超市本身也取得了較好的經(jīng)濟效益。
    安徽省為探索新型農(nóng)村農(nóng)資市場而創(chuàng)辦的徽商“農(nóng)家?!鞭r(nóng)資連鎖超市,以價廉、質(zhì)好、技術(shù)服務(wù)周到的經(jīng)營理念,贏得了農(nóng)民的普遍歡迎,被農(nóng)民稱之為“三心”(放心、稱心、省心)店。
    超市消費行為調(diào)查報告篇六
    把生活用品放在最里面,其他用品擺在外側(cè)在小超市購物時,人們大都沿著外側(cè)走廊走。由于臨近住所比較方便,在小超市人們大都是有計劃的購買生活用品。因此,生活用品即使放在角落也不用擔心賣不出去,那些打算購買生活用品的人也會自然地經(jīng)過擺放其他物品的區(qū)域,如果在去收銀臺的途中拿了任何一件計劃外的商品,就意味著中了賣家的招。筆者實地調(diào)查發(fā)現(xiàn),金陵科技學院曉莊校區(qū)校門對面的小超市即是這樣布局的,經(jīng)親身經(jīng)歷驗證,這種布局很有效!
    所有超市的收銀臺附近總會有口香糖、奶片、巧克力等小零食,不論大小皆是如此。人們在等待結(jié)賬時,總會順手拿起一樣,比如口香糖,價格雖不高,卻已中了招。
    在超市中,諸如方便面和香腸這樣的絕配食物一般都是放在一起的,其他還有鮮肉與火鍋調(diào)料、面包和牛奶等等,類似的做法也有將這些產(chǎn)品打包銷售,想必大家都有親身經(jīng)歷,本來只是想買方便面,卻“一不小心”把香腸、榨菜、鹵雞蛋等等相關(guān)產(chǎn)品都買了回來,更有甚者,去收銀臺時。又順手拿了一瓶口香糖!
    無法直接上下樓一般的大型超市都有兩層,我們以南京沃爾瑪邁皋橋店為例,該超市第一層放置生活用品,第二層放食品。要想到達第二層,需先經(jīng)過第一層,這無形中會對顧客多購買物品造成潛移默化的影響,許多本來是計劃外的商品“一不小心”就被放入了購物車,人們對此是咬牙切齒又無可奈何。
    人是好奇的,新奇的東西對人的刺激性最大,因而最易吸引人的注意,把適銷商品、新產(chǎn)品適時地擺在顯眼位置上,是大型超市和賣場的一般做法。例如,沃爾瑪邁皋橋店幾個月前在入口的顯眼位置擺放的是圣誕樹,而今變成了格式電扇。
    大型超市里常有“打折”的商品,表面上比原價更低廉,這導致人們做出購物決定時更容易沖動。更有甚者,人們支出了,卻認為自己省了錢。例如,沃爾瑪邁皋橋店的實例,某款標著“廣告商品”的面包特價7。8元一斤,其實它原價就是7。8元,但是這無疑會勾起不知情的消費者的購買欲望。結(jié)果可想而知,本來無人問津坐等過期的小面包“煥發(fā)了新生”。
    有時超市會推出每人限購的商品,雖說這樣做超市能得到的利潤都相同,但這實際上是給人們提供一個“標準”來誘導人們消費更多。對此,美國愛荷華州的一家超市做過實驗,是利用湯的限購。結(jié)果,限購4份湯時人們大都買了3份,而限購12份時人們普遍買了10份。這說明,限定每個人可購湯的數(shù)量越多,銷量越大。這說明,人們無意識地以超市所提供的“標準”為中心,調(diào)整著自己的購物數(shù)量,殊不知,自己已經(jīng)不知不覺中了招。
    當某件物品“打”了“折”作用仍不大,賣家一般會宣傳說該商品距“打折”結(jié)束還有xx小時來體現(xiàn)該商品的緊俏性。有實驗表明,這樣一來,人們會因為商品的緊俏性而感到不安,以至高估商品的價值。這項實驗是邀請人們品嘗餅干后評估餅干價格。一部分人在沒有任何條件下品嘗10個餅干中的1個;另一部分人在品嘗前先得到“本來有10個,現(xiàn)在剩下兩個”的解釋,而后品嘗剩余兩個餅干中的一個。實驗結(jié)果表明,后者給的評價和估價都更高。
    在超市商品銷售過程中,還常會用到一種“非全部技術(shù)”,即將原本包含在基本結(jié)構(gòu)的商品偽裝成追加的“贈品”,以達到提高購買率的目的。有心理學家曾做過這樣一個實驗:在甲蛋糕店里賣的某款蛋糕加餅干價格為一百元;而乙蛋糕店中同樣的蛋糕要價一百元,不過附送同款餅干。這樣看來,兩家蛋糕店的蛋糕和餅干價格是一樣的。然而,實驗結(jié)果表明,光顧甲蛋糕店的顧客中只有40%購買了蛋糕加餅干;而光顧乙蛋糕店的顧客中購買蛋糕并領(lǐng)取附送餅干的比例高達73%。究其原因,是因為“贈送”比“套裝”更讓人感到自己占了便宜。
    在去超市前,列出自己所需要的物品清單,并提醒自己,不需要的商品千萬不要買!
    根據(jù)自己的財政狀況和所要購買的物品價格,帶上大致足夠的錢去超市。不要帶多或刷卡消費,它們是隱患,會成為多消費的客觀基礎(chǔ)。
    在超市里,每次看到誘惑自己消費的商品時,注意了,它是超市的諸多策略之一,不要被這些策略打動,而應(yīng)該認真考慮那些誘惑商品的必要性和價格,捫心自問,“我真的需要這件物品嗎?”然后再做出購物決定。
    超市消費行為調(diào)查報告篇七
    超市食品安全問題受到廣大人民群眾的關(guān)注,也受到政府部門和相關(guān)協(xié)會的關(guān)注。目前,商務(wù)部市場運行調(diào)節(jié)司和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會委托上海連鎖經(jīng)營研究所,對這一問題進行了廣泛詳盡的調(diào)查。
    上海連鎖經(jīng)營研究所受中華人民共和國商務(wù)部市場運行調(diào)節(jié)司和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的委托,從20xx年8月至10月對中國超市食品安全狀況進行了調(diào)查。
    此次取樣調(diào)查20家超市公司、4家便利店公司、一家百貨公司,發(fā)放調(diào)查問卷25套,回收有效問卷25套共130份。發(fā)放調(diào)查問卷的25家公司中,外資公司9家占36%,國有企業(yè)10家占40%,民營企業(yè)6家占24%。調(diào)查問卷覆蓋了目前中國銷售食品主要的現(xiàn)代流通渠道——大型綜合超市、超市、便利店和百貨公司。
    對16家超市公司進行了公司與門店的考察訪談,地點主要集中在超市集中、發(fā)展快速的地區(qū)和大型超市公司總部所在地,如上海、深圳、山東、浙江、廣西、四川、重慶等地。這些超市公司是中國市場上在銷售規(guī)模、門店數(shù)量、市場占有率、市場地位等方面極具影響力的公司,具有可靠的代表性。
    向消費者發(fā)放《消費者對食品安全狀況認知調(diào)查表》1000份,500份為家庭調(diào)查,500份為超市和農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)場攔截式調(diào)查,共收回問卷961份,其中有效問卷908份。
    調(diào)查發(fā)現(xiàn),我國食品安全的環(huán)境是十分嚴峻的,但與其他各種食品銷售通道尤其與農(nóng)貿(mào)市場相比,連鎖超市是食品零售環(huán)節(jié)最安全的通道。
    (一)連鎖超市對食品安全管理一般都有較為完整的食品安全保障體系。
    1.超市公司一般都建立了自己的食品質(zhì)量管理制度。此次調(diào)查共匯總了各公司的食品安全管理制度37個。
    在食品安全保障方面,注重基礎(chǔ)建設(shè)的企業(yè)占91%,建立加工安全制度的企業(yè)占73%,強調(diào)環(huán)境因素的企業(yè)占59%。食品衛(wèi)生安全崗位責任健全的企業(yè)有91%,只有一家企業(yè)沒有建立崗位責任制。已建立食品安全手冊的企業(yè)有16家,占總數(shù)的73%;在建中的有5家,還有3家未建。
    被訪問的公司中,在總部獨立設(shè)置食品安全管理職能部門的占8%,由其他部門兼管的占92%。其中隸屬于采購部的占62%,隸屬于營運部的占50%,有12%同屬采購部與營運部監(jiān)管。21%的企業(yè)會向門店派出質(zhì)量專員巡查。
    3.連鎖超市大多都有專職的食品安全管理人員。
    4.許多企業(yè)已將食品安全列入戰(zhàn)略管理中。調(diào)查結(jié)果顯示,在食品安全戰(zhàn)略決策上,企業(yè)規(guī)劃過程中,82%的企業(yè)進行了食品安全風險分析,86%的企業(yè)將食品衛(wèi)生安全列入長期目標。對于食品安全政策,全員重視的企業(yè)為100%,91%的企業(yè)把安全指標具體量化了,把這些量化指標作為考核依據(jù)的企業(yè)有86%。
    5.連鎖超市普遍推行食品安全的國家或國際標準。
    在食品安全管理的關(guān)鍵要素上,32%的企業(yè)遵循了國際標準,91%的企業(yè)遵循國家標準,并且有91%的企業(yè)認為對標準的執(zhí)行力度是強的,73%的企業(yè)認為在執(zhí)行標準上的監(jiān)控力度是強的。
    (二)連鎖超市在食品安全的理念上和技術(shù)手段上均領(lǐng)先于其他渠道。
    在所調(diào)查的超市企業(yè)中大多數(shù)公司都在總部建立了食品檢測室,許多公司還在門店里設(shè)立了食用農(nóng)產(chǎn)品檢測室。超市不斷加大對檢測設(shè)備的投入,許多大型超市門店都配備了食品檢測設(shè)備,這一趨勢反映了3個特點:
    第一、超市對食品安全檢測高度重視,開始全面設(shè)防;
    第二、食品安全的形勢不容樂觀,超市在為政府把最后一道關(guān);
    第三、超市增設(shè)食品檢測設(shè)備已與促銷業(yè)績直接相關(guān)。
    (三)消費者對超市食品安全的信心明顯領(lǐng)先于其他渠道。
    通過對我國超市發(fā)展最早、規(guī)模也最大的上海市的消費者進行了食品安全信心問卷調(diào)查,從問卷統(tǒng)計得知:
    1.消費者目前購買生鮮食品的主要渠道仍然是農(nóng)貿(mào)市場,購買包裝食品的主要渠道是超市。
    2.消費者去超市購買食品主要原因是安全衛(wèi)生,其次是價格便宜和品種豐富。
    3.消費者對農(nóng)貿(mào)市場的食品的安全并不認同。
    消費者從農(nóng)貿(mào)市場購買食品主要看重食品的新鮮和價格便宜,但消費者對農(nóng)貿(mào)市場的食品安全并不認同。
    4.消費者的食品安全意識正在增強,這也是許多消費者在購買食品時選擇超市的原因。
    1.組織結(jié)構(gòu)尚需合理優(yōu)化。
    2.食品安全相關(guān)設(shè)施投入不足。
    國內(nèi)超市公司對食品安全設(shè)施投入的意識相對要差,在門店食品安全設(shè)備的投入上嚴重不足,尤其是冷鏈設(shè)施和衛(wèi)生用具及消毒洗液投入的不足。
    3.加盟店的食品安全管理力度不夠。
    4.聯(lián)營和招商部分的食品安全管理存在漏洞。
    5.供應(yīng)商向門店直送食品的質(zhì)量監(jiān)控存在缺陷。
    6.食品安全質(zhì)量控制的效果不夠穩(wěn)定。
    7.現(xiàn)場加工的食品原料質(zhì)量控制存在隱患。
    8.超市價格競爭導致采購部門片面壓低進價,導致食品質(zhì)量下降。
    9.超市對商品的保質(zhì)期控制管理存在缺陷。
    四、改善食品安全狀況的幾點建議。
    (一)對超市公司的建議。
    1.設(shè)立獨立的食品安全管理部門。
    2.加大食品安全相關(guān)設(shè)施的投入,大力推動零售商的第三方檢測。
    3.加強對加盟店自采食品、超市聯(lián)營、招商部分及供應(yīng)商向門店直送食品的安全控制,加大食品品質(zhì)控制中的管理執(zhí)行力度。
    4.加強超市自制食品的安全管理,自制食品的安全管理主要抓原材料控制、溫度鏈控制、防交叉污染控制和保質(zhì)期的控制。
    5.加強超市食品保質(zhì)期的控制。超市食品保質(zhì)期的控制主要從收貨環(huán)節(jié)、食品儲存環(huán)節(jié)、商品陳列等環(huán)節(jié)強化管理,但建立食品的電子信息檔案更為重要。
    6.超市公司應(yīng)該建立自己農(nóng)副產(chǎn)品的基地,推出自有品牌,提高自身對農(nóng)產(chǎn)品安全的直接控制能力。超市公司應(yīng)該積極參與農(nóng)村經(jīng)濟組織規(guī)?;土魍ㄖ刃蚧ㄔO(shè)。
    7.建立一整套食品安全明示制度,主動承擔起引導消費者安全消費、健康消費的社會責任。超市不僅有義務(wù)明示商品中與消費者密切相關(guān)的信息,還應(yīng)該努力向消費者推薦衛(wèi)生安全食品或限制不安全食品。
    (二)對政府行政監(jiān)管部門的建議。
    1.行政監(jiān)管部門應(yīng)該分工明確,內(nèi)部協(xié)調(diào)一致,努力消除存在的部門壁壘現(xiàn)象,杜絕食品安全管理存在政出多門的現(xiàn)象。
    2.加強食用農(nóng)產(chǎn)品異地管理的協(xié)調(diào)。
    3.改革我國現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)體制,加大政府對農(nóng)業(yè)的投入,幫助農(nóng)民提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。
    三農(nóng)問題不解決,農(nóng)民收入就得不到提高,食用農(nóng)產(chǎn)品的安全隱患就始終存在并不斷加劇,最終會使整個社會的公共醫(yī)療體系不堪重負。
    4.中央應(yīng)調(diào)整對農(nóng)村的政策,提高農(nóng)業(yè)的組織化程度是關(guān)鍵。
    土地承包經(jīng)營制是中央長期的農(nóng)村政策,這一政策極大地煥發(fā)了中國農(nóng)民的生產(chǎn)積極性,但目前我國有2.3億戶農(nóng)戶,分散的農(nóng)戶經(jīng)營無法與已經(jīng)開始迅速規(guī)模化的流通組織進行對接,而只能與低水平、低效率的、不能追源的、無法完整嚴格監(jiān)控的農(nóng)貿(mào)市場和批發(fā)市場對接,這是造成今天中國食品安全狀況嚴峻的根源所在。
    在保證土地承包經(jīng)營制政策不變的情況下,中央的農(nóng)村政策應(yīng)向促進農(nóng)村合作組織的發(fā)展方向調(diào)整。農(nóng)村合作組織的促進發(fā)展可以有多種方式:
    (1)政府引導農(nóng)民自發(fā)組織;
    (2)連鎖超市公司通過建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品基地,以開發(fā)自有品牌農(nóng)產(chǎn)品形式的零售終端型組織;
    (3)大型批發(fā)市場通過建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品基地,開發(fā)自有品牌農(nóng)產(chǎn)品形式的批發(fā)配銷型組織,等等。
    5.政府應(yīng)該進一步提高執(zhí)政能力,解決超市承擔的過多的不應(yīng)該由他們承擔的社會責任。
    6.完善食品信息公布制度。
    7.建立健全農(nóng)產(chǎn)品安全法律法規(guī),加大執(zhí)法力度。
    8.建議政府直接投資建設(shè)中央級批發(fā)市場,或在中央級批發(fā)市場派出法定檢測機構(gòu),以改變目前批發(fā)市場的檢測機構(gòu)出具的檢驗報告不具法律效力的尷尬現(xiàn)象。目前國家對批發(fā)市場采取“誰投資誰受益”的政策,在市場利益的驅(qū)使下,誰嚴格了農(nóng)產(chǎn)品的檢驗標準,誰就將流失客戶影響到收益,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的檢驗標準是會被市場利益沖淡的。進入批發(fā)市場的農(nóng)產(chǎn)品大多沒有標示和只進行散裝性的大包裝,因此在出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全的問題時無法進行追源性的控制。同時在大型超市的配送中心設(shè)立法定檢測機構(gòu),切實支持超市公司把好食品衛(wèi)生安全的最后關(guān)卡。
    9.連鎖超市的行業(yè)組織應(yīng)對食品安全負有責任,應(yīng)推行建立行業(yè)會員的食品安全保證公約制度、食品供應(yīng)商檢測公示制度,建立食品安全委員會,促進超市企業(yè)的食品安全管理工作。
    在20xx年11月10日第六屆中國連鎖大會上,參會者通過了《超市食品安全宣言》。
    超市消費行為調(diào)查報告篇八
    根據(jù)我們的調(diào)查我們學校的超市和小賣部一共有八家這樣,而我們調(diào)查的響當當是一家競爭實力很強的超市,地理位置是在學院正中間,占地面積有28x方米(差不多一個教室這么大這樣),優(yōu)越的地理位置不但方便上課的學生買零食和早餐,而且還方便東西校區(qū)的學生買日用品。其中響當當?shù)纳唐穬r格和其他超市商店價格比較起來較為廉價、產(chǎn)品多樣化,來這里消費的主要在早上的早餐和下午的運動后購買水和晚上購買的生活用品和夜宵。還有刷飯卡也是成為了我們提升客源增加銷量的原因之一,他們都是圖帶卡方便,和一種較為新奇的付款方式。
    1、需求量的分析。
    通過了我們的調(diào)查可知響當當超市主要購買情況為:購買“零食飲料”占52%,而“生活用品”占42%,說明了消費者購買的商品主要是零食、飲料和生活日用品,而少部分的香煙和其他的商品。從分析中得到消費者對響當當超市的需求量還蠻大的.,其原因為本店的商品的價格較適合學生的消費水平,商品齊全多樣性頗為受到部分學生的歡迎。
    2、需求要求分析。
    從購物時要考慮的因素同學主要考慮的是商品的價格合理還有距離近便捷其他因素影響不大,他們也建議搞些促銷活動還有圣誕進些賀卡和抱抱熊禮物的貨。
    3、需求原因。
    我們都是學生,大家的消費水平主要在每個月“1000—500元”占了44%和“500元以下”占了40%,而“1500—1000元”的人只占了16%,在同學的購物消費水平的統(tǒng)計得出有54%的人的消費是在10元以下的,占了一半的人數(shù),其余的46%是消費在10元以上的,從分析結(jié)果中可看出,學生們的收入都不是很高主要都是購買寫價格相對較低,選擇符合自身經(jīng)濟條件的物品由??梢娡瑢W們的生活費直接影響消費水平的。圣誕節(jié)和元旦快到了,大家都很期待會收到禮物的驚喜。
    “偶爾購買”的占54%,而“頻繁少購”占38%,說明了地理位置占了主要的原因大多數(shù)都是上課下課時間購買商品的多,而且是飲食類的多。響當當還有一個刷飯卡購物業(yè)務(wù)可以拉攏更多的顧客群,同學們一般刷卡的比例是60%,更加說明這項業(yè)務(wù)是有業(yè)績的。我們想弄個網(wǎng)上購物幫送貨上門,而贊同的只有24%,76%是“不贊同”和“無所謂”,所以業(yè)務(wù)也就不肯能成立。
    學校共有八個這樣的小賣部和超市,跟我們競爭的超市有優(yōu)勢的原因是他們的地理位置好接近宿舍樓,有些同學就是為了方便。而最主要的原因還是同學們的月消費承受能力了,所以我們的商品價格x價得到了部分的顧客群就是這樣。
    1、s優(yōu)勢。
    擁有良好的市場定位,在校園中間,距離近便捷,環(huán)境舒適,方便上課同學購買零食和早餐,商品的價格廉價適合學生消費,且超市毗鄰運動場,消費者可以迅速的買到飲料解渴。還有刷飯卡的付款方式方便了一些沒帶錢和零消費不足的同學。
    2、w劣勢。
    間限制和影響,場競爭力大,地租金貴,還有受到地理位置的影響,里各個宿舍過于偏遠,物品的種類有待增加。
    3、o機會。
    擁有特殊的市場需求,還擁用自己的消費特色(刷飯卡)。
    4、t威脅。
    市場競爭力激烈,市場占有率少,地理位置有些缺陷等。
    從以上分析得知,根據(jù)學生的消費水平響當當可以多辦一些促銷活動提高知名度,還可以贊助一些學校的活動樹立品牌形象。響當當?shù)娘嬍澈蜕钣闷蜂N售得很好,所以可以利用這一優(yōu)點來揚長補短。除此之外,響當當還可以在合適的節(jié)日進些禮物、賀卡或者抱抱熊之類的,面向更好的有利的市場,還有。最后,希望響當當可以采納我們同學們好的意見,越辦越好!
    超市消費行為調(diào)查報告篇九
    觀察超市布局和貨架陳列,分析其對消費者購物的影響,并提出可改進方案。
    重點:通過觀察分析消費者(家庭主婦)的購物習慣,間接了解影響家庭主婦的購物的因素;從消費者角度出發(fā),超市應(yīng)采取何種有效措施,提高消費者滿意度。
    調(diào)查消費者在超市購物品類,分析超市今后主要零售方向(即超市利潤最集中商品的銷售)。
    超市布局分析。
    收銀臺與入口處人流較大,此區(qū)域空間狹小、秩序混亂、導致顧客購物后滿意度下降。
    不同品類分布散亂,不利于顧客購買。
    手推車和提籃放置地點較少,不方便顧客使用。
    洗手間只有一處,導致顧客不便。
    堆貨貨架、給消費者帶來"特價"de印象,吸引顧客購買。
    進口產(chǎn)品,合理的燈光、布局達到高貴的效果,滿足顧客高端消費需求,提高銷售率。
    特價商品集中售賣,把特價商品布置成為一個商品區(qū)集中銷售,提高消費者關(guān)注度,提高售貨率。
    奶類、肉類、糖類一般價格高的放在中層,便宜的放在下層(與利潤度和消費者購買心理相關(guān))。
    產(chǎn)品放置中,清潔類產(chǎn)品、中高價位放在貨架最上方或最下方,低價位放在中層(干貨、五香類與此相同)。
    拓寬收銀臺的空間,提供舒適的購物環(huán)境,提高顧客滿意度。
    對于某些特殊品類,如特價類、進口類產(chǎn)品,注意鋪貨策略(包括貨架結(jié)構(gòu)、燈光設(shè)計等)。
    手推車、提籃、洗手間的設(shè)置應(yīng)該更人性化:
    根據(jù)小孩特征設(shè)計一款手推車,既不影響主婦購物,又能讓主婦照顧孩子。
    手推車、提籃放置在客流最多的地點、方便取用。
    增設(shè)洗手間和休息區(qū)、方便顧客。
    家庭主婦一般不在超市購買家電、服裝、書籍、美容護膚等專有商品,在超市只購買食品類、日化類用品,如水果、零食等較易售出。如有陪同人員一起購物,購物者一般會與陪同者商量是否購買,如果其中有一方反對購買,那么這次就很難交易成功。
    帶小孩的家庭主婦一般會尊重孩子的購買意愿,但也有例外,這需要售員的積極引導和產(chǎn)品對孩子的吸引程度。
    極少家庭主婦的丈夫會陪妻子一起購物,即使是周六。
    消費者對進口類產(chǎn)品情有獨鐘。
    多人購物時,總有一位主導者,是否購買該產(chǎn)品,由主導者決定據(jù)觀察,大多數(shù)家庭主婦喜歡使用手推車。
    根據(jù)家庭主婦的年齡、心理特征著力銷售適合這一目標群體的品牌(質(zhì)優(yōu)價廉,如寶潔的中低端產(chǎn)品),適時促銷.
    抓住年輕主婦喜購價高、質(zhì)高產(chǎn)品的心理,超市應(yīng)加強高端產(chǎn)品的投放,穩(wěn)定和發(fā)展這一高利潤群.
    針對我國通脹惡化,食品類、日化類產(chǎn)品價格不斷攀升、導致顧客購買率下降;另外,食品安全問題也成為消費者的心頭病這兩大問題,超市應(yīng)該與供貨商制定穩(wěn)定的價格策略,加大廣告宣傳、使顧客安心購物.
    對于兒童專屬產(chǎn)品的投放,如奶粉等,應(yīng)重視進口品牌產(chǎn)品的陳列。
    對于家庭主婦購物時的陪同人員(親友),售員要從旁引導,始終保持微笑、誠懇的服務(wù)態(tài)度,著力說服購物主導者.
    超市今后主要零售方向。
    食品類民以食為天。
    日化類使用頻率大、購買便捷,易攜帶。
    總之,現(xiàn)在很多顧客對進口產(chǎn)品需求量大,須重視?。?!
    超市消費行為調(diào)查報告篇十
    我在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),近視在12~18歲為高速發(fā)展期。小學生近視眼發(fā)病率為20、13%,中學生為56、12%,高中生為23、75%。每年,患近視的人數(shù)呈遞增趨勢,而且近視度數(shù)大增,上千度的近視眼都不是少數(shù)。學齡前兒童用眼不多,但患近視的比例也大為增加。
    近年來群防群治工作的基本經(jīng)驗有以下幾條:一是堅持黨委、政府的領(lǐng)導和支持是做好群防工作的組織基礎(chǔ)。黨委、政府強有力的領(lǐng)導是做好群防群治工作的重要保證。從群防群治工作做得好的地區(qū)看,黨委、政府在推動群防群治組織建設(shè)過程中發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。二是群眾的理解和積極參與是做好群防工作的社會基礎(chǔ)。群防群治工作扎實的地方警民關(guān)系都十分密切,群眾參與治安防范的積極性得到激發(fā),加強群防群治組織建設(shè)的有利條件明顯增多,群眾對治安工作的滿意率也達到較高水平。
    垃圾正成為困擾人類社會的一大問題,全世界每年要產(chǎn)生超過計劃10億噸的垃圾,大量的生活和工業(yè)垃圾由于缺少處理系統(tǒng)而露天堆放,垃圾圍城現(xiàn)象日益嚴重,成堆的垃圾臭氣熏天,病菌滋生,有毒物質(zhì)污染地表和地下水,嚴重危害人類的健康,這種現(xiàn)象若得不到遏制,人類將被自己生產(chǎn)的垃圾埋葬掉。
    商務(wù)部、發(fā)展改革委、公安部、稅務(wù)總局、工商總局日前決定,在全國集中開展清理整頓大型零售企業(yè)向供應(yīng)商違規(guī)收費工作。
    目前商貿(mào)業(yè)競爭秩序混亂,商品流通不暢、成本過高,已成為影響我國居民消費的“腸梗塞”。不少企業(yè)反映,在零售環(huán)節(jié),超市大賣場等憑借優(yōu)勢和壟斷地位,坐地收錢,嚴重影響了供貨企業(yè)的正常經(jīng)營,也極大侵害了消費者權(quán)益。
    超市賣場向供貨商收取“進場費”、“條碼費”、“節(jié)慶費”等早已不是什么秘密。但是這些費用到底有多少種?對供貨商壓力到底有多大?記者近日調(diào)查了一些供貨商和在超市工作的人士。
    售價在10元左右的薯片,至少3元被超市拿走,占總利潤的六成。
    首先,要依照法律來保護環(huán)境。建設(shè)旅游風景區(qū)、開發(fā)旅游資源時,要充分利用現(xiàn)行的許多法規(guī)條例,以確保風景旅游區(qū)的環(huán)境免受污染的破壞。如利用“森林法”,既可制止對森林的亂砍濫伐,防止水土流失,又可直接保護自然環(huán)境,保護風景旅游區(qū)的旅游資源;又如利用“水污防治法”,對保護江、河、湖、海水體免受污染的危害,對維護旅游用水環(huán)境等,都有重大意義。因此,我們要充分運用法律武器,對風景旅游區(qū)的環(huán)境加強管理;以保護旅游資源,為發(fā)展旅游業(yè)創(chuàng)造條件。
    一位向天津一家大型超市供應(yīng)薯片和其他食品的供貨商彭洋(化名)跟記者仔細算了一筆在超市的支出。以進入某外資超市為例,該超市在天津有5家門店,他代理的某品牌的薯片和其他食品在這家超市年銷售額大概100萬元。
    以此為計算,彭洋需要交納進場費5萬元(一次性收取),促銷員管理費5萬元,每年6個節(jié)日的節(jié)慶費約3萬元,如超市新開門店則加收新開門店費1萬元,條碼費5000元,年終返點最少15萬元(其他類商品更高),再加上數(shù)額不等的促銷費、堆頭費、理貨員紅包等約合5萬元。如超市有10家門店,則進場費和促銷員管理費分別為10萬元或更多。
    把這些林林總總的費用加一塊,就算年終能順利完成了超市指定的銷售任務(wù),不被倒扣款,也差不多達到了35萬元左右。而到第二年,不用繳納進場費后,也至少要交30萬元。也就是說,每筒售價在10元左右的薯片,刨去5元左右的成本,至少有3元利潤被超市拿走了,占總利潤的六成。
    大超市一個品牌產(chǎn)品進場費就是3萬到5萬元。
    “都說進場費是‘潛規(guī)則’,其實在我們看來是‘明規(guī)則’。因為我們要跟你供貨商收的費用,是什么名目、收多少,都在合同里寫得清清楚楚?!痹谀稠n資大型連鎖超市天津分公司工作的采購人員小李對記者說。
    據(jù)小李介紹,大型超市的采購部門一般下轄洗化、生鮮、酒水等十幾個采購組,不同商品供貨商的進場費水平也不盡相同,“但基本行情是大超市一個品牌進場費就是3萬到5萬元,小超市也有收5000元到1萬元的。”
    三,社會調(diào)查的心得與期望。社會的發(fā)展,人民生活水平的提高是一件令人振奮的事情,但在發(fā)展的同時,我們不能忽視我們周邊環(huán)境的變化,我們村南面有一條小河,小時候經(jīng)常去捉螞蝦、小魚、螃蟹、泥鰍、蝌蚪還有烏龜,那時河水清澈,螞蝦活蹦亂跳,不多時可捉好多,旁邊有小樹林,環(huán)境很好,但是近年來,河水變黑,還有股不正的味道,河中魚蝦絕跡,螃蟹稀少,環(huán)境惡劣,不時還有工廠排出的酸性液體,固體垃圾隨處可見!在我們發(fā)展經(jīng)濟的同時,我希望還給小河清澈的權(quán)利,還給我們的清山綠水,讓天藍、水綠、樹木更旺,我們的發(fā)展不能以破壞環(huán)境為代價,小河的變化就是最好的見證。我相信只要我們看到小河的變化,我們就明白了環(huán)境的變化,我們就會攜手愛護我們的環(huán)境,使經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境共同發(fā)展。
    只要想進店就要花錢,如果不交,供貨商根本進不來。有的超市甚至按價簽收取進場費,比如同屬一個供貨商旗下但是品牌不同的方便面,也要分別收取進場費。
    當然,我畢竟剛進入幼兒園不久,也會有不足之處,我會跟身邊經(jīng)驗豐富的教師們認真學習,從而爭取進一步提高。
    廣東省陽江市銀鷹餐具有限公司總經(jīng)理麥開添也告訴記者,如果公司產(chǎn)品品種多,同時也想多進幾家超市、商場,沒有一二百萬元搞不定。
    商品要擺放在好位置,供貨商還要塞紅包。
    除了進場費外,超市還會對一些品牌的促銷員按人頭收取每人每年1萬元或者更多的“管理費”;每個店對每種商品收取100元的“條碼費”;每年在春節(jié)、“五一”、“十一”等節(jié)日,還要按分店數(shù)向供貨商分別收取每店1000元或者更多的“節(jié)慶費”;以及新開門店費等。
    在日常經(jīng)營中,商場、超市還會進行各種各樣的節(jié)慶宣傳、商品推介,這筆成本也會轉(zhuǎn)嫁到供貨商頭上?!肮?jié)慶費、節(jié)日贊助費、海報費、信息共享費、咨詢費……雖然這些費用數(shù)額都不是特別大,但一年下來加起來也不少?!丙滈_添坦言。
    這些還遠不是收費的全部,據(jù)彭洋介紹,前面提到的還只是合同內(nèi)有固定數(shù)額的費用,還不包括促銷費等額外和臨時產(chǎn)生的費用,以及塞給超市內(nèi)部人員的紅包等隱性費用。
    按照彭洋的說法,如果要想把自己的產(chǎn)品擺放在好點的位置,例如超市入口處、立體貨架的中間層,至少要給區(qū)域主管塞兩三千元的紅包,還要給日常負責打理這片區(qū)域的理貨員塞幾百塊錢。
    與銷售任務(wù)掛鉤的“返點”讓供貨商寢食難安。
    除了琳瑯滿目的收費外,更讓供貨商寢食難安的是,超市在合同中還會強行規(guī)定和商品銷售任務(wù)掛鉤的“返點”。
    業(yè)內(nèi)人員告訴記者,返點是超市按照銷售額抽取提成的辦法,也是超市盈利的主要渠道。例如超市在合同中規(guī)定供貨商一年之內(nèi)必須完成1000萬元的銷售額,然后超市從中扣除15%的返點。即使這1000萬元的銷售任務(wù)完不成,但供貨商仍然要按15%的比例返給超市150萬元。一些超市甚至規(guī)定了更為苛刻的條款:如果達不到銷售額,還要在原有基礎(chǔ)上增加2到3個點的返點作為“罰款”。
    即便完成了這些任務(wù),超市也不會立刻給供貨商打款。按照目前業(yè)內(nèi)通行的規(guī)則,超市一般在收到貨物30到60天左右,才會跟供貨商對賬,再過15天才會給供貨商打款。可等供貨商們費盡周折拿到自己的對賬單,有時又會發(fā)現(xiàn)自己的貨款莫名其妙地被扣掉了一筆不小的“促銷費用”或是廣告會刊費。
    小李告訴記者:一些超市為了完成營業(yè)額,會在假日、店慶等時機推出特價促銷。根據(jù)合同規(guī)定,這些促銷商品的定價超市不用通報供貨商,但是降價帶來的損失卻要由供貨商承擔,即所謂的“促銷費用”。
    有時候產(chǎn)品的售價甚至低于廠家的生產(chǎn)成本,小李拿著一份原來工作超市的促銷宣傳彩頁給記者展示,“像這種香油,供貨商的成本是28塊錢一瓶,如果我們賣40塊錢兩瓶,那么16塊錢的損失就是供貨商結(jié)賬時被扣的‘促銷費用’?!?BR>    “肯定是大超市最占便宜,小供貨商最倒霉。因為大超市客流大,有平臺和渠道。”小李肯定地說,“供貨商里面,只有一些直接跟超市簽供貨協(xié)議的大企業(yè),比如寶潔、可口可樂的進場費比較低?!毙±钐寡?,超市根本不愁沒人供貨,因為一個供貨商不做了,還會有同一種商品的供貨商擠破腦袋想進來,甚至為此“競價”抬高進場費。
    對沿岸居民及全體市民進行環(huán)保教育,增強環(huán)保意識,河流的環(huán)境,主要還是在于大家的思想意識,故人們應(yīng)自覺保護河道,保護環(huán)境。這樣,一條全新河流才會永遠呈現(xiàn)在人們面前。
    記者聯(lián)系到一位曾經(jīng)為天津市多家大型超市供應(yīng)白酒的供貨商,他證實了小李的說法。據(jù)他介紹,僅就超市銷售的白酒而言,最難做、進場費最高的就是中小品牌的白酒和外地品牌的白酒,因為這類白酒在本地市場不穩(wěn)定,銷售好壞很大程度上依賴超市的促銷和宣傳力度。
    “一般是每種酒每年5萬到7萬元?!币晃徊辉竿嘎缎彰墓┴浬陶f。幾年下來種種費用、加上名目繁多的“節(jié)日費”、“碼貨費”,最終讓以代理中低檔白酒為主的他無力承擔,決定停止向超市供貨,自己和幾個朋友在天津市河北區(qū)開了一家煙酒賣場?!皠e看我以前一年能給超市走好幾百萬的貨,但費盡千辛萬苦能拿到手的也就幾十萬,這‘二道販子’實在做不下去了?!彼麩o奈地說。
    業(yè)內(nèi)人士直言,進場費等不良規(guī)則的存在,讓多數(shù)產(chǎn)品的供貨商、尤其是中小供貨商處于弱勢。這也讓越來越多的超市產(chǎn)生了依賴,濫用其在流通渠道的優(yōu)勢地位,成為獲取壟斷利潤的“貨架二房東”。
    近年來,隨著地區(qū)經(jīng)濟的迅猛發(fā)展,環(huán)境污染問題也越來越嚴重,防止環(huán)境污染,保護環(huán)境,維持生態(tài)平衡,已成為社會發(fā)展的一項重要舉措,也是每個公民應(yīng)盡的義務(wù)。
    超市促銷壓低價格擠壓供貨商,表面上看,消費者成為了受益者。但實際上,進場費收得越高,供貨商的定價只能水漲船高,最終受傷的其實還是消費者。正如彭洋所說:“薯片的出廠價也就是最終零售價的一半左右,沒有進場費,我的薯片兒肯定便宜不少,薄利多銷嘛。”
    超市“坐地生財”的做法不僅在某種程度上推高了物價,也導致生產(chǎn)企業(yè)、特別是中小企業(yè)利潤越來越低,倒逼它們只能不斷地壓低成本,甚至在產(chǎn)品質(zhì)量上打折扣。
    超市消費行為調(diào)查報告篇十一
    二、調(diào)查地點:富萬家超市、賓隆超市、浙江綠谷超市。
    三、調(diào)查時間:20xx年11月16日—20日。
    五、調(diào)查目的與意義:
    1、了解超市整體布局的基本情況。通過實地調(diào)查對三家超市布局情況有深入、詳細的了解,為超市布局分析提供條件。
    2.觀察超市布局情況,分析其合理和不足之處。再結(jié)合超市布局的基本原理,分析超市布局的優(yōu)缺。
    3、通過對比分析,為超市合理布局提出改進意見和建議。促進超市保持長處改進不足,取長補短,為超市更好的發(fā)展提供條件。
    1、觀察三家超市出入口布局的特點。
    2、購物整體環(huán)境的布置。
    3、將各種商品分成幾大類。
    4、貨架擺放的位置和特點。
    5、消費者購物的便利性。
    6、超市位于都勻市的哪個位置。
    7、超市的配套實施。
    1、以實地觀察法為主,結(jié)合問卷調(diào)查法。
    2、我們一共復印100份調(diào)查問卷,小組成員有六人,平均一人分配16份問卷。
    3、小組六人,三男三女,男女搭配,兩人一組,分配三家超市。
    4、小組成員到超市進行實地觀察掌握超市布局的基本情況,通過對員工或顧客的交談,了解超市布局給他們帶來的方便與不便。
    八、調(diào)查實施流程:
    1、明確調(diào)查目的與意義。
    2、制定調(diào)查計劃。
    4、各成員明確分工,分配調(diào)查地點。
    5、實地調(diào)查。
    6、整理調(diào)查材料,數(shù)據(jù)處理與分析。
    7、小組成員討論分析數(shù)據(jù)與總結(jié)。
    九、調(diào)查結(jié)論:
    1、收入水平影響在超市的購買力。通過100份的問卷調(diào)查,47%的受訪人士月收入在1500—2500,平均一星期2。8次逛超市。這一部分的人多為25—45歲的上班族。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),富萬家超市位于市中心,方便上班族人士,賓隆與富萬家靠得太近,兩家超市基本情況差不多。浙江綠谷位于開發(fā)區(qū),調(diào)查發(fā)現(xiàn)有26%的受訪人士月收入在1000—1500,多為老人,超市的人流不旺,購買力不足。
    2、超市選址。富萬家位于人民廣場,人流量大,公交車線路眾多,交通方便。賓隆超市位于育英巷旁,同樣人流量非常大,但經(jīng)過超市門口的公交線路沒有,需在州醫(yī)院下車步行50米左右。兩家超市對比,富萬家的選址更勝一籌。浙江綠谷位于伯爵商業(yè)圈,交通也很方便,并且靠近居民區(qū)。
    3、超市的外在布局對比。富萬家位于人民廣場地下,有至少五個出入口,進出十分方便。有地下停車場,方便有車一族結(jié)賬即可上車走人。賓隆有兩個進出口,大門顯得狹小,停車場與寫字樓合用,大門前沒有廣場。浙江綠谷只有一個主要進出口,超市大門小,沒有停車場,這在另一方面反映出浙江綠谷做附近居民的生意多。
    4、超市的內(nèi)在布局對比。富萬家在廣場地下,沒有復層,營業(yè)面積較小,商品種類較多但不齊全。由于面積不夠?qū)捲?,所以商品擺放與貨架都有點凌亂與狹窄。特別是對于特價商品,擺于顯眼的位置,侵占了過道,阻礙人流的快速通過。賓隆超市有三層,種類齊全,布局合理。一樓為品牌店,二樓為家電、居家用品、衣服、書本與玩具等,三樓為食品與化妝品等。浙江綠谷為兩層,兩條履帶電梯分上下。筆者對于兩條電梯深有感觸。上樓的是左邊的電梯,如果顧客在電梯口買到東西想下樓結(jié)賬,由于兩條電梯中間是隔開的,所以顧客必須順著超市轉(zhuǎn)一大圈才能走到右邊的下樓電梯,非常不方便。當然,這是浙江綠谷的一種手段,逼著顧客必須逛一圈超市,如果顧客在這期間看到合適的商品買了,那超市就更賺了。
    5、通過100份的問卷調(diào)查,35%的人認為所去的超市品種齊全、30%則是由于交通便利,25%的人則是由于價格便宜。
    6、通過100份的問卷調(diào)查,44%的受訪人士希望在居民生活區(qū)內(nèi)有超市、31%的人希望上班點能有超市。因為如果多買了生活必需品比如米、油等較重物品,在居民點的話可以不用那么辛苦提重物等車。
    7、通過100份的問卷調(diào)查,39%較喜歡賓隆,認為空間夠大、購物環(huán)境較好。34%喜歡富萬家,交通方便。27%喜歡浙江綠谷,這得益于附近的居民支持。
    8、實質(zhì)性問題:對于富萬家,物品擺放與歸類需要更加用心與人性化。對于賓隆,應(yīng)該增加收銀臺,每次周末去逛賓隆結(jié)賬都要排好長隊。注意到一個細節(jié),在二樓收銀臺附近擺了很多貨架,期間的通道不到兩米寬,排隊結(jié)賬常常感到不便。對于浙江綠谷,商品布置較為合理,就是上下履帶電梯的問題,非常反感。
    9、受訪人士回饋:大多數(shù)顧客希望城市中心和居民生活區(qū)有超市,并且能存在廣場和電梯等配套設(shè)施。消費者理想的超市是:商品種類齊全、價格合理,結(jié)賬不用排那么久的隊,購物環(huán)境好。有娛樂設(shè)施和休息場所,服務(wù)態(tài)度好(收銀和導購),交通便利,有足夠的停車位。最重要的是商品質(zhì)量能過關(guān),不能是假貨或者過期食品。
    超市消費行為調(diào)查報告篇十二
    20xx年10月10日。
    實訓超市。
    調(diào)查目的:
    通過詢問和實地考察的方式,對超市的月采購量、采購方式、庫存情況、供應(yīng)商情況等有一個初步的了解,發(fā)現(xiàn)目前超市在采購方面所存在的問題就此提出自己的建議,并作出的報告。
    實訓超市簡介:
    采購量:
    受營業(yè)額的影響,月采購額大約5萬元。為了避免商品出現(xiàn)過多積壓的情況,每次采購的種類比較多,數(shù)量比較少,主要食品飲料為主。
    采購方式:
    超市出于規(guī)模、成本等方面的考慮采用直接采購,直接向供應(yīng)商進行采購,這樣就減少了中間的流通環(huán)節(jié),有效的壓縮的采購成本。通過電話向供應(yīng)商直接采購,有效的縮短了采購時間,有助于控制成本。
    庫存情況:
    超市由于受面積的制約、日常經(jīng)營的需要、避免因商品因大量積壓而影響經(jīng)營,超市為滿足日常經(jīng)營只擁有少量的庫存。
    供應(yīng)商情況:
    從產(chǎn)品的質(zhì)量、價格、交貨、運輸、包裝、服務(wù)等方面對眾多本地供應(yīng)商進行分析和對比來選擇,從中本地幾個比較好的供應(yīng)商,他們擁有優(yōu)質(zhì)的商品、較好的服務(wù)、良好的聲譽。
    發(fā)現(xiàn)的問題:
    1、商品很簡單的堆放在角落,缺乏有效的防護措施;
    2、缺乏與供應(yīng)商議價的能力;
    3、有些商品在貨架上擺放的時間過長有很多灰塵,商品的保質(zhì)期也將至了,嚴重影響了商品的質(zhì)量,特別是牛奶。
    建議:
    1、畫出一小塊區(qū)域用來存放商品,做好防火、防潮措施;
    3、對于一些保質(zhì)期短、容易變質(zhì)的商品(尤其是奶制品)應(yīng)該按多次、少量的原則進行采購。
    超市消費行為調(diào)查報告篇十三
    一、調(diào)查項目背景。
    全球第一家的超級市場誕生在1930年8月的美國。而在我國發(fā)展卻只有10多年,特別是近幾年來更是進入快速發(fā)展和成熟期?,F(xiàn)對大瀝鎮(zhèn)這個小范圍(合并后的大瀝鎮(zhèn)包括黃岐、鹽步、大瀝),到處都有大型超市,單是大瀝區(qū)就曾經(jīng)有超過6家的超市同時并存的局面:新一佳,信和,廣泰,好好多,好又多,康誠……等等,而且廣泰在本區(qū)還有兩間分店。換個角度,從單個廣泰超市分析,就大瀝區(qū)與廣泰競爭的對手就有好幾個。且我們面對的競爭的對手不只是大小型超市,還有便利店、小賣部,各大小商店及肉菜市場等。
    二、企業(yè)現(xiàn)狀簡介。
    廣泰超級市場自90年代末在大瀝區(qū)圖強路開設(shè)首家店以來,近幾年又陸續(xù)在本區(qū)開設(shè)2家新店(一間在城南,一間在鳳凰酒家對面,國道旁邊),每間廣泰超市80多個員工,60多個促銷員!總共就有500多人,經(jīng)營品種過萬。
    廣泰有自己的'經(jīng)營特色。博采眾長,中西合璧;經(jīng)營方式多樣化。產(chǎn)品多樣化,商品本土化(因為我區(qū)有各式的批發(fā)市場)。
    但是作為新生企業(yè),在企業(yè)的經(jīng)營管理、物流管理、人力資源管理、企業(yè)文化管理等等方面還存在很多問題,再加上近年的幾大超市的兇猛的價格戰(zhàn),以及這幾年出現(xiàn)的惡性流感,如h5n1,豬鏈球菌,沙士等,還有越來越多的劣質(zhì)產(chǎn)品的沖擊,改善原有的營銷管理方案以及提高企業(yè)服務(wù)質(zhì)量是很有必要的。
    三、調(diào)查目的。
    本調(diào)查項目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費習慣和消費觀念,以及對該企業(yè)存在的經(jīng)營和管理上的問題,使管理者能夠做出更好的策略方案,提高市場競爭力。
    四、調(diào)查范圍與方法。
    (一)抽樣范圍。
    本次調(diào)查針對本區(qū)各年齡人口,被調(diào)查的對象主要為我身邊的朋友,家庭,同事,村民等進行調(diào)查。
    (二)抽樣方式。
    消費者問卷調(diào)查采取了簡單隨機抽樣方式。
    消費者問卷采取了留置問卷、個別訪談的調(diào)查方式。
    五、調(diào)查內(nèi)容。
    了解大瀝區(qū)人民的消費習慣和消費觀念,掌握消費者對廣泰超市的在環(huán)境衛(wèi)生、商場內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類等各方面的評價。
    六、調(diào)查表(見第8頁)。
    超市消費行為調(diào)查報告篇十四
    目前水果消費的比例連年攀升,已接近整個市民餐桌膳食搭配比例的1/2,水果消費人群也從過去的以孩子、老人為主演變成全民皆“吃”的新興消費潮流。隨著量的上升,人們開始追求消費的質(zhì)量和品味。水果專賣業(yè)逐步得到市場認可。比大超市便宜,比地攤誠信,價格有競爭力,這是水果專賣店成功的三大因素。然而,在激烈的市場競爭中,商家還想高人一等,還需要一些技巧,這樣水果連鎖店就產(chǎn)生了,其中,專業(yè)與服務(wù)就十分重要了。
    水果市場行業(yè)處于快速發(fā)展期,現(xiàn)在越來越多的人意識到水果對人們?nèi)粘I畹闹匾?,每天在大量購買水果,可以誰未來該行業(yè)增長率有望達到20%甚至更高。
    由上述可知,水果市場的前景是相當光明的,如果能占據(jù)地域的優(yōu)勢,把握天氣的變化,那更會獲得相當高的利潤,我們在調(diào)查過程中采訪過老板得知,很多水果其實在他們家鄉(xiāng)水果盛產(chǎn)區(qū)或收購地,水果的價格連現(xiàn)在的三分之一都不到,更別說批發(fā)價。所以對于一些需求量大、便于長期儲存、營養(yǎng)價比較高的水果,如核桃、棗等其升值潛力較大較高的可以尋找其貨源大批量收購。
    本調(diào)查項目目的在于了解家家福水果超市的水果供應(yīng)鏈和選址。以及各年齡階層的消費習慣和消費觀念,存在的經(jīng)營和管理上的問題,使管理者能夠做出更好的策略方案,提高市場競爭力。
    我們選定的調(diào)查范圍是五里坨家家福水果超市,采用的方法是實地調(diào)查。
    了解五里坨周圍居民的消費習慣和消費觀念,掌握消費者對水果超市在環(huán)境衛(wèi)生、商場內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類等各方面的評價。
    (1)調(diào)查結(jié)果分析。
    1.消費者基本情況。
    調(diào)查結(jié)果表明,消費人群主要是旁邊的居民和學生,還有工地上的農(nóng)民工。
    2.消費者的購買力與購買水平。
    

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    在被調(diào)查的對象中,主要購買力是附近居民和學生,他們的收入和消費水平較高,學生的經(jīng)濟壓力較小。
    3.產(chǎn)品的供應(yīng)鏈。
    (2)消費者購物行為情況。
    1.影響消費者選擇超市的因素。
    在眾多的因素中,地理位置占主要因素,價格次之,而環(huán)境衛(wèi)生也很重要。說明當消費者選擇超市的時候,更注重的是地理位置和價格因素,交通方便,價格優(yōu)惠是消費者所希望的。其次超級市場的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費者對起選擇的重要因素。
    2.超市的內(nèi)部布局。
    該家家福水果超市的內(nèi)部布局比較差,味道難聞,貨物堆放不整齊,環(huán)境較差。
    3.服務(wù)。
    攤主都是自營,多勞多得,所以服務(wù)的態(tài)度是比較好的,但是其他的硬件服務(wù)較差。
    4.產(chǎn)品種類。
    該超市的規(guī)模較小,但是經(jīng)營的水果種類還是比較齊全的,價格也比較低,產(chǎn)品品質(zhì)也較好。
    (3)經(jīng)營的有利條件及風險。
    從上述情況我們可以看到,超市發(fā)展有許多有利的條件和機遇,因此也面臨很多風險和挑戰(zhàn)。
    1.超市的有利條件。
    (1)對于我的調(diào)查對象,相對于這附近的其他超市來說,地理位置優(yōu)越;商品在價格上有一定的優(yōu)勢;在環(huán)境方面,也有很大的優(yōu)勢;這一帶的人口密度較大。
    (2)產(chǎn)品的進貨渠道。
    該超市的貨源是進行二級銷售的,在批發(fā)商手中進貨,減少了很多的運輸和儲存費用。同時,可以保證水果的新鮮。
    2.經(jīng)營存在的風險。
    (1)規(guī)模較小,競爭激烈,管理制度不完善,易導致不正當競爭。
    (2)私人店主,利益為主,質(zhì)量次之,不能保證水果的品質(zhì)都很好。
    (一)加快超市的硬件設(shè)施建設(shè),提供一個良好的購物環(huán)境。購物環(huán)境對于提高產(chǎn)品質(zhì)量有很大的作用,促進銷售。
    (二)進行管理制度改革,將各個私人店主集中起來,避免不正當競爭,維護雙方的利益。
    (三)加強宣傳,提高超市的影響力和知名度,吸引更多的消費者。
    超市消費行為調(diào)查報告篇十五
    20xx年的暑期,本人回家應(yīng)聘了加多寶涼茶的促銷。在為期一個月的實踐中,學到了超市的管理與運營。得到了鍛煉又學到了課本之外的知識,增長了自己的見識。我們也用自己辛勤的勞動為北京華聯(lián)超市盡了自己微薄之力。在第一次面試培訓中,還算順利的通過,但是收獲之一:態(tài)度一定要端正,在第一次的面試中時間性非常重要。以下就是我工作的每日安排和實踐總結(jié)。
    北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司為北京華聯(lián)集團下屬上市公司,是一家全國性擴張的超市連鎖企業(yè),主營大型綜合連鎖超市和生鮮超市,在全國19個省市均擁有店面,向顧客提供物美價廉,品質(zhì)優(yōu)良的生鮮、食品、百貨等民生必需品,經(jīng)營品項達六萬多種。生鮮業(yè)務(wù)作為經(jīng)營的核心,公司建立了生鮮商品基地及生鮮加工配送中心,直接采購上柜,保證了生鮮商品價格低廉、新鮮美味。公司還建立了全國連鎖超市的網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng),實現(xiàn)全國門店銷售數(shù)據(jù)的實時通訊,為加強預測及正確決策提供保障。
    在我省(青海省)西寧市長江店,為bhg生活超市,經(jīng)營品項上萬余種,bhg生活超市擁有生鮮商品基地及生鮮加工配送中心,直接采購上柜,保證質(zhì)量。
    每天我的上班時間10:00—19:00,工作主要就是做好加多寶涼茶的上貨及銷量,另外協(xié)助超市里其它員工上貨。上貨的原則就是“先進先出”,這樣保持超市里物品的不過期。還要定期對于臺面進行擦拭,保持清潔。另外在活動期間還要做好關(guān)于贈品的發(fā)放及時到公司去領(lǐng)取,在特殊時期做好活動主題的宣傳:全國領(lǐng)先的紅罐涼茶改名加多寶。
    短短的一個月實踐生涯結(jié)束了,它讓我明白到一個沒有社會經(jīng)驗的人就像一艘沒有鴕的船,永遠漂流不定,只會到達失望、失敗和喪氣的海灘。在做推銷員的這段時間里,使我總結(jié)出了自己之所以能很快著手推銷工作的幾個要點:
    (1)必須經(jīng)常保持笑容,這樣會給客戶留下好的印象。
    (2)必須具有強大的說服力,如果口才不好,不要拿到好的銷售成績。
    (3)信譽是人的生命,更是事業(yè)的生命,做推銷這行不要騙人,欺騙顧客就是在欺騙自己,良好的信譽才能成功。
    在實踐的過程中,不管是自身、公司還是超市本身都存在著一些需要解決的問題,總結(jié)有以下幾點:
    (二)公司的業(yè)務(wù)員辦事效率有待提高,尤其是質(zhì)量檢驗報告的打印和發(fā)送,幾乎每次都會出現(xiàn)錯誤,檢驗報告一旦出錯貨物就不能收進倉庫,冷藏的貨物容易變質(zhì)。一連串的問題都會出現(xiàn),影響銷量。
    (三)華聯(lián)超市的長江店超市銷量與其他的超市相比銷量一直不是很理想,其實很大一部分原因是員工的管理上存在的問題。例如,同樣一個超市各個部門的員工都不和睦,果蔬區(qū)的拉貨車即便是空著也絕對不會借給急著找車子拉貨的其他員工,贈品的申請程序過于繁瑣,浪費員工的很多時間。超市的貨物格局也是很多不合理的地方,零食區(qū)分成了兩個,一個崽二樓一個在三樓,不能滿足顧客的需求。另外,超市本身的員工分工就很不合理,沒有把任務(wù)分配清楚,各個區(qū)的責任沒有落實好,導致出現(xiàn)了問題找不到負責人。
    (四)實踐體會:
    本次暑期社會實踐感慨良多總結(jié)有一下幾點。
    無論是與同事還是顧客,溝通都是很關(guān)鍵的,尤其是工作之初,很多事情都需要良好的溝通,掌握良好的溝通技巧是提高工作質(zhì)量的保證,溝通不好,事情解決不了,影響心情,銷量就會降低。人與人相處是一門很有學問的藝術(shù),人與人的相互適應(yīng)、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關(guān)系,使我們處在一個和諧的工作環(huán)境之中,工作質(zhì)量自然就穩(wěn)步上升。如此,不僅利于自己的工作利于他人的工作,更重要的是也有利于店主和顧客,營業(yè)額升高,顧客滿意度上升。和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營造,現(xiàn)在到處充滿著競爭,似乎身邊少了許多人情味,功利之心人人皆有,但我覺得二者并不完全矛盾,我們應(yīng)當權(quán)衡利弊適度改變一下心態(tài),從而從容的面對當今的就業(yè)、從業(yè)形勢。
    相對于服務(wù)行業(yè)來說顧客就是上帝,只要把顧客伺候好了,一切都好辦。這句話真的一點都沒錯,在工作的過程中有時候難免遇到比較麻煩的比較刁鉆的顧客,但是只要我們語氣緩和點顧客還是比較滿意的,黃氏牛奶的促銷員就是因為說話語氣重了點,結(jié)果有一位顧客在超市里大喊著要投訴她。我雖然也遇到過類似的顧客,但是其實我們能盡量滿足他們的要求,顧客還是很不愿意惹出事端的。再者,領(lǐng)導也是上帝,這是我從伊利酸奶促銷員被趕走的事情中領(lǐng)悟出來。領(lǐng)導是就是領(lǐng)導,作為領(lǐng)導工作上就要尊重他,服從管理,與領(lǐng)導絕對不能有正面的沖突。
    雖然是短期的實踐,但是暴露出了我學習很多不足之處,比如銷售心理學,懂得這門學問的話我相信我會做得比現(xiàn)在更好。在接下來的學習中要不斷的學習和摸索,不斷的總結(jié)經(jīng)驗,學好課本知識的同時也掌握謀生的手段。希望下一個暑假實踐會有所提高。
    超市消費行為調(diào)查報告篇十六
    一、調(diào)查目的:
    我國是世界缺水的國家之一,所以,節(jié)約用水迫在眉睫。于是,我決定針對節(jié)水方法展開調(diào)查,將節(jié)水方法歸納一下,并將這些方法推廣出去,讓更多的人參與到節(jié)水的隊伍中。
    二、調(diào)查對象:
    周圍鄰居、朋友(調(diào)查約15人)。
    三、
    直接詢問或使用問卷調(diào)查。
    在本次活動中,我得到了許多好的節(jié)水方法。我將它們歸納整理了一下。
    1、在馬桶水箱里放一塊磚頭,可在每次沖水時,節(jié)約用水量。
    2、衣物集中洗滌,可減少洗衣次數(shù);小件、少量衣物,提倡手洗,可以節(jié)約大量的水。
    3、淘米水洗菜,不僅節(jié)約水。且有清楚殘存農(nóng)藥的作用。
    4、洗衣水沖拖把,再沖廁所。
    5、淘米水、茶水、洗菜水用來澆花。
    6、洗滌手巾、瓜果等小對象時,宜用盆洗,不宜開著水龍。
    頭放水沖洗。
    7、洗菜時也要用盆洗,不能用水龍頭沖洗。
    五、調(diào)查。
    總結(jié)。
    希望同學們能夠充分利用這些節(jié)水方法,節(jié)約身邊的每一滴水,讓我們不再為缺水煩惱!讓我們的家園更加美好!