酒店每周的工作計劃優(yōu)選(模板18篇)

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    通過計劃,我們可以更清楚地了解自己要做的事情,以及需要投入的時間和精力。制定計劃之后,我們要及時開始執(zhí)行,并對執(zhí)行過程進行實時跟蹤和反饋。這些范文包含了個人成長計劃、學習計劃、工作計劃等各個方面的示范。
    酒店每周的工作計劃優(yōu)選篇一
    讓初次基礎酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應具備的基本素質及知識,為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊。
    1、酒店職業(yè)道德的講解說明。
    2、崗位必備儀容儀表,禮節(jié)禮貌的要求。
    3、了解酒店員工違紀處罰規(guī)定。
    4、如何正確出入酒店。
    1、了解酒店概況,包括:酒店建店簡介,酒店主要簡介,酒店行政構簡介;了解本部門概況,包括:本部門構,各部門功能,認識各部門負責人。
    2、熟記酒店各分部聯系電話。
    3、了解酒店各類營業(yè)部門及經營業(yè)務、營業(yè)時間、營業(yè)推廣。
    4、了解本部門經營業(yè)務,包括:了解客房構、房型、并參觀各分部營業(yè)場所,各類房間。
    1、學習基礎銷售技巧及對客服務方式。
    2、辨認各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責及權限。
    3、由部門管理人員帶領參觀、介紹酒店各營業(yè)點。
    4、由受訓員向培訓員陳述以上三天所了解情況。
    三天基礎培訓后進行書面考核,合格者進入崗位培訓程序,不合格者重新接受培訓。
    酒店每周的工作計劃優(yōu)選篇二
    結合國內經濟發(fā)展趨勢及酒店的實際經營狀況,xx年行政人事部的戰(zhàn)略定位為“內部整休、管理提升、加強執(zhí)行力”,圍繞企業(yè)的戰(zhàn)略定位,xx年度人力資源的戰(zhàn)略目標為提升企業(yè)人力資源的整體素質,形成一個具有核心價值理念、專業(yè)技能突出、管理能力強、有序流動的企業(yè)人力資源團隊,突顯企業(yè)在“人才”方面的核心競爭力。
    (一)企業(yè)內部的有序人才梯隊的培養(yǎng)與形成。
    充分挖掘內部員工的潛能,通過2-3年時間的大力度培養(yǎng)內部員工,集中培養(yǎng)管理崗位和專業(yè)技能崗位。員工的發(fā)展通道為管理崗位和技能崗位的雙通道。技術型崗位通過星級服務員的鑒定來實現個人發(fā)展的突破。關鍵管理崗位的增補以內部增補為主,即出現崗位空缺,通過內部梯隊選拔的方式甄選出同崗位相匹配的人選,激勵酒店員工的工作積極性,激發(fā)員工自我學習、提升的激情,從而提升團隊的整體素質,創(chuàng)造出學習型的團隊氛圍,人人爭先恐后,相互趕超,積極上進。
    (二)政策、制度及項目支持。
    1、制定與實施餐飲和客房的星級服務員的評定。
    2、招聘與培訓發(fā)展。
    (1)招聘。
    酒店每周的工作計劃優(yōu)選篇三
    第六周,辦公室在團委副書記xxx照的領導下,第一,組織全體部委認真學習了法學院學生會各項管理條例;第二,收取其他部門的活動材料并修改存檔;第三,記錄了各部門例會會議記錄;第四,培養(yǎng)部委的文書寫作能力,第五,整理各部門的工作總結。
    準備:
    一、在召開本部門例會之前,邀請團委副書記xxx照參加會議。
    二、按時通過短信通知各部門,提醒部門在開展活動過程中,需要準備相關的策劃、通知、總結、以及圖文材料。
    三、根據各部委上交的策劃書,摸清了各部委的文書寫作能力,根據實際,合理分配總結本周工作的任務。
    開展:
    一、周二中午召開例會時,在xxx照的帶領下,組織全體部委認真學習了、。xxx照要求,全體部委應認真領會各項文件精神,做到對各項文件爛熟于心。
    二、在例會上,主任趙艷楠向各部委安排書寫本周工作總結的任務,要求認真按照格式要求,內容應該詳實。
    三、安排部委上交兩份運動會值班表,其中男女生各負責一份。收取各部門的工作總結,并整理歸納。
    創(chuàng)新:
    在安排部委書寫本部門的工作總結時,參考了上次部委上交的策劃書中所體現的文書能力,并合理的提出了各項要求,通過各項文書工作,逐步提高部委的文件書寫能力。
    亮點:
    本部門部委的文書寫作能力普遍較強,并且對各項文書寫作工作保質保量的完成。特別是對各部門例會的記錄,基本上做到了完整、詳實。
    經驗:
    一、安排寫作工作總結時,認真對照了各部委當前的實際能力,科學地安排了具體任務。
    二、記錄部門例會記錄時,堅持了認真聽并注重細節(jié)問題的要求,這對完整地記錄會議內容有著極大的積極作用,下一步應繼續(xù)堅持。
    不足:
    一:在例會上,有部委存在不認真對待的情況,需要對部委強調學生會的紀律要求。
    二:各部門開臨時例會的時間安排不合理,導致會議記錄不能正常開展,下面應該與各個部商量如何合理安排臨時會議,同時也應該制定相關的規(guī)章制度,規(guī)范各部門召開的臨時會議。
    三:對于會議記錄本的管理沒有具體要求,導致了開例會時找不到記錄本的情況,下步應該制定關于管理會議記錄本的規(guī)章。
    四:關于各部門會議記錄。
    (一)有些內容重復嗦,語言不夠精煉、簡潔。
    (二)形式上不夠統一,條理性不強。
    酒店每周的工作計劃優(yōu)選篇四
    (一)加強常規(guī)管理,做細做好電教設備的管理工作。
    1.加強對機房尤其是新建機房的日常管理工作,并按規(guī)范要求,做好各項記載。
    2.做好校內各種信息設備的管理工作。規(guī)范計算機的維護和管理,出現故障及時維修,并作好記載,保證各設備能正常運行,為廣大教師提供強有力的技術支撐。
    3.加強多媒體教室設備的維護、保養(yǎng),強化設備的利用率,為全校教學提供良好的需求環(huán)境和優(yōu)質服務。
    (二)加強學習,進一步提高教師應用信息技術的能力。
    1.堅持學習,苦練教學基本功,積極參加市區(qū)教研室、電教館組織的各類培訓班學習,提高全組人員的業(yè)務水平和理論水平。
    2.針對本學期學校新投入的教室多媒體設備的使用,及時開展好規(guī)范使用的操作培訓,加大對教師、學生使用操作的指導力度,制定、健全、落實好各項相關制度,并要求每位教師掌握裝備管理軟件的使用。
    酒店每周的工作計劃優(yōu)選篇五
    為使下一步工作更加有效,把工作做的更加明確,對在工作中遇到的各個問題進行總結和交流,特對上周及下周工作做出具體的安排和計劃:
    1、陪同x總、xx到市政府人事局,交流山大招聘八個事業(yè)編名額事宜。
    2、按照公司規(guī)定到工地現場勘查情況。
    3、到紅光路口拿名片及宣傳冊,到批發(fā)街購買電源線。
    4、早上開工作例會,討論并制定下周的體工作計劃安排。
    5、設計公司商標及ppt公司內部人員培訓課件。
    6、劉主任在三樓會議室進行半個小時的首次培訓,總結及學習各項工作內容。
    7、下午協助劉主任、xx、xx打掃三樓存放金針菇的房間及辦公室等衛(wèi)生。
    8、上午開工作例會張總、劉主任、馬海濤、馬學文參加,討論關于下一步的工作進程。
    酒店每周的工作計劃優(yōu)選篇六
    任何公司都需要提前做工作計劃,下面是本人做建材銷售x年的工作計劃:
    1、利用下班時間和周末參加一些學習班,學習更多營銷知識。
    2、定期組織同行舉辦沙龍會,增進彼此友誼,更好的交流。
    客戶、同行間雖然存在競爭,可也需要同行間互習和交流,本人也曾參加過類似的聚會,也詢問過客戶,都很愿意參加這樣的聚會,所以本人認為不存在矛盾,而且同行間除了工作還可以享受生活,讓沙龍成為生活的一部份,讓工作在更快樂的環(huán)境下進行。
    3、對于老客戶和固定客戶,經常保持聯系。
    在時間和條件允許時,送一些小禮物或宴請客戶,當然宴請不是目的,重在溝通,可以增進彼此的感情,更好的交流。
    1、不斷學習行業(yè)新知識,新產品,為客戶帶來實用的資訊,更好為客戶服務。并結識弱電各行業(yè)各檔次的優(yōu)秀產品提供商,以備工程商需要時能及時作好項目配合,并可以和同行分享行業(yè)人脈和項目信息,達到多贏。
    2、努力保持和諧的同事關系,善待同事,確保各部門在項目實施中各項職能的順利執(zhí)行。
    3、市場分析,根據市場容量和個人能力,客觀、科學的制定出銷售任務。
    4、適時作出工作計劃,制定出月計劃和周計劃。并定期與業(yè)務相關人員會議溝通,確保各專業(yè)負責人及時跟進。
    5、注重績效管理,對績效計劃、績效執(zhí)行、績效評估進行全程的關注與跟蹤。
    6、目標市場定位,區(qū)分大客戶與一般客戶,分別對待,加強對大客戶的溝通與合作,用相同的時間贏取的市場份額。
    1、前期設計的項目重點跟進,至少一周回訪一次客戶,必要時配合工程商做業(yè)主的工作,其他階段跟蹤的項目至少二周回訪一次。工程商投標日期及項目進展重要日期需謹記,并及時跟進和回訪。
    2、前期設計階段主動爭取參與項目繪圖和方案設計,為工程商解決本專業(yè)的設計工作。
    3、投標過程中,提前兩天整理好相應的商務文件,快遞或送到工程商手上,以防止有任何遺漏和錯誤。
    4、投標結束,及時回訪客戶,詢問投標結果。中標后主動要求深化設計,幫工程商承擔全部或部份設計工作,準備施工所需圖紙(設備安裝圖及管線圖)。
    5、見客戶之前要多了解客戶的主營業(yè)務和潛在需求,先了解決策人的個人,準備一些有對方感興趣的話題,并為客戶提供針對性的解決方案。
    酒店每周的工作計劃優(yōu)選篇七
    尊敬的酒店領導:
    您好!
    我是大廳領班趙xx,轉眼間入職百亨商務酒店工作已一年多了,七月份根據酒店領導的工作安排,任職大廳領班,主要負責餐廳大廳的日常工作和管理,辭舊迎新,回顧20xx年度工作情況作總結匯報,并就20xx年的工作展望作簡要概述。
    一、在服務方面:
    1、禮節(jié)禮貌培訓,要求職工見到客人要禮貌用語,有問好聲,把禮節(jié)禮貌應用到工作之中,職工之間相互監(jiān)督,共同進步。
    2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班,上班期間發(fā)現儀容儀表問題立即指正,檢查對客禮儀禮貌的運用,讓職工養(yǎng)成一種良好的習慣。
    3、嚴抓站姿站位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,機動人員隨時支援較忙的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
    4、提倡效率服務,要求職工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
    5、在服務質量方面加大了管理力度,要求服務人員每餐勤更換骨碟,多添茶添水,本人也嚴格要求自己在完成工作安排的同時查看服務員的服務情況,增加巡臺的次數,及時補臺,遇到比較重要的客人,我也會協助服務員做好餐中的服務工作,交待好重要事項,及時的送果盤。
    6、我認為領班的工作是每天都應該與職工生活在一起,多溝通交流,不管在上班還是下班都要起到帶頭作用,學會觀察職工的精神面貌、心理動態(tài)、及時的關心職工。對犯錯誤的職工根據酒店制度做出相應的處罰,并對其做心理疏導工作。對于表現優(yōu)秀的職工,給予精神和物質的表揚,讓其不斷進步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來。在做管理員期間,我學會了很多東西,懂得了承擔責任,獨立思考問題,掌握了正確的處理客訴的方協,學會協調和安排職工的工作,在帶領職工進步的同時,自身也得到了極大的鍛煉。
    二、在衛(wèi)生方面:
    1、在酒店的衛(wèi)生大檢查中,我們大廳出現了很多問題,我也深刻的認識到了管理上的漏洞,首先是我對職工的衛(wèi)生要求不高,檢查力度不夠,其次是帶頭引導不夠,我重新對以前的衛(wèi)生標準進行了學習,制定了詳細的周計劃衛(wèi)生跟月計劃衛(wèi)生,各衛(wèi)生區(qū)域責任人明確到位,對不合格的及時進行整改,保證酒店的復查合格,把嚴格的衛(wèi)生標準貫徹到日常工作中。我們會定期進行徹底的清理,保持一個良好的衛(wèi)生狀況,給客人一個舒適的用餐環(huán)境。
    2、節(jié)能減耗方面,我們一直強調低值易耗品的回收,并跟蹤落實??偷介_空調,客走第一時間關燈、關空調。
    三、我工作中存在一些問題:
    1、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。
    2、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
    3、各區(qū)域之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現問題的存在。
    4、班前例會互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
    5、大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。
    6、大廳職工的服務規(guī)范及技巧需要進一步加強。
    7、交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,小事易造成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。
    四、20xx年的展望,我的計劃是:
    1、認真做好每一天的每一項工作。
    2、細化服務措施,提高客人的滿意度。
    3、加強教育培訓,強化職工的素質。
    4、提高服務效率,做好日常衛(wèi)生。
    5、將酒店發(fā)生的案例整理好,仔細總結分析,然后跟職工一起學習,分享服務經驗,激發(fā)思想,減少客人投訴的幾率。
    6、聽從主管、經理的工作安排,并認真做好各項工作,及時匯報。
    7、注重職工的成長,時刻關注職工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織職工進行學習,發(fā)現不足之處及時彌補,每月定期找職工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問題解決問題。
    酒店每周的工作計劃優(yōu)選篇八
    ----年已經過去,回顧過去的一年,我在公司領導的指導和關心下,在大家的共同努力下,做出了一定的工作,但還有很多的不足之處。今年,我將按----年度行政總部的整體發(fā)展規(guī)劃及企業(yè)發(fā)展方向,本著多溝通、多協調、積極主動、創(chuàng)造性地開展工作的指導思想,發(fā)揚以公司管理者的角度看待公司發(fā)展和管理的工作作風,本著主人翁精神全面開展----年度的工作?,F特對----年2月份到4月份工作制定如下計劃:
    二月份為調整月,會積極主動的找公司領導和人事部經理進行有效溝通,本月把前廳部員工力爭調整到一個較高的狀態(tài),保證在月底前通過找部門所有員工進行單獨溝通,找出思想不積極、在崗狀態(tài)不佳人員進行溝通教育,對存在不穩(wěn)定因素員工及時做出調整,為三月份公司整體培訓打好基礎。
    三月份為培訓月,除積極配合公司集體培訓外,會提前做好對前廳部門內部專項培訓計劃,絕對不走形式化。力爭在本月通過培訓讓本部門所有員工對公司基本業(yè)務知識達到一個新的認識和理解,對本部門業(yè)務知識不但要熟記熟背還要很好的運用到工作中去,對部門進行銷售技巧單項培訓和現場模擬,爭取提高部門營業(yè)額,為公司更大化盈利。
    四月份為執(zhí)行月,通過前兩個月努力,現階段部門員工自身已有了一個明顯的提高,為了使這種狀態(tài)長久的持續(xù)下去并不斷的提高,本月會對本部門加大管理力度,對違反公司相關規(guī)定員工進行嚴抓、重罰。和員工多溝通、勤溝通。爭取使本部門工作順利、有序進行并逐漸提高。
    ----年2月份到4月份前廳部外售分別為2月份29947元、3月份37213元、4月份34645元、合計101805元。隨著本行業(yè)市場日益競爭激烈的今天,本著穩(wěn)定、努力、發(fā)展的大方針,特對----年前廳部外售計劃做以下保證:1、不定時在崗培訓銷售技巧及方法,并不定時對在崗員工進行檢查、指導。2、對本部門外售情況進行一天一小評、一周一總結,發(fā)現問題及時整改。3、想盡一切辦法,掌握多種銷售技巧,力爭超過去年同期營業(yè)額。
    酒店每周的工作計劃優(yōu)選篇九
    一個班級的進步,是很多原因共同作用的結果。學校的情況,老師的能力和教學態(tài)度都是很重要的,當然學生的學習認真程度和學習的努力情況是最重要的。作為一名班主任,教好學生是最重要的。一個班主任就是帶領班級繼續(xù)前進的最大的動力,我相信我有能力能夠做好,只要自己不斷的努力,我就堅信,自己的班級可以進步的更大,走的更遠,發(fā)展的更好!時光悄然而逝,回眸班主任歷程,我付出,我無悔。新的學期又將是一次新的挑戰(zhàn),一次新的戰(zhàn)斗,本學期班主任工作計劃如下:
    一、幫助學困生樹立信心。
    隨著新課程改革的不斷地深入、深化,對班主任的素質要求也越來越高。班主任不僅是知識的傳播者,還是班級的組織者、管理者、班集體的創(chuàng)建者。我努力做到對待學困有足夠的耐心和愛心,我覺得這一點對班主任來說很重要。愛能融化冰雪,愛能打開人們心靈,愛能縮短人的距離,愛能使一切不能變成可能。自從我踏上工作崗位以來我一直用這份愛來縮短融化師生間的距離,同時我也從中享受這份真摯的師生間的感情。從而使學困生在不同程度上都有一定的`進步。
    二、大膽放手培養(yǎng)小干部。
    一個班集體是否有團結向上的凝聚力,不但要靠老師和同學們的一致努力,還要有一個負責任有能力的小干部。小學生的榜樣心理很強,所以選出有責任心、上進心、學習成績較好、大公無私的小干部很重要。開學的第一天,我把班干部的職務寫在黑板上,并提出競爭上崗,要求自愿報名,每個同學都可以報名當班干部,同時也都有機會當選班干部。然后是由老師公布報名的情況,等給大家一段互相觀察討論的時間后,民主選舉產生班干部,這樣使很多同學不會因為當班干部鬧情緒,同時符合公平公開公正的原則。對于那些不能入選的同學也可以培養(yǎng)其抗挫折的能力。小干部們選出來了。我告訴他們,這可不是戴個標志牌那么簡單,凡是有為班集體抹黑的,將一票否決無條件退出干部隊伍。讓小干部產生“憂患意識”,極大的促進了他們的工作積極性,“火車跑得快,全靠車頭帶”,小干部的積極性感染著同學們,榜樣的作用激勵著同學們。
    還給孩子們一個金色的童年。這學期,我將會用心去和學生交流,用欣賞的眼光尋找孩子身上的每一處閃光點。我相信,只要關愛孩子,尊重孩子,寬容孩子,我們就能找到開啟學生心靈的鑰匙。上述措施只是我對班級本學期的初步打算,在今后的工作中,我將不斷地加以改進。若有不足之處,發(fā)現后會及時糾正。
    三、拿起表揚的武器。
    哲學家詹姆士說過“人類本質中最殷切的要求就是渴望被肯定,而學生更是如此?!辟澝朗顷柟?、空氣和水,是學生成長中不可缺少的養(yǎng)料。表揚是成功的陽光、空氣和水。我們班主任作為教育者,不妨拿起表揚的武器。人格尊嚴是平等的。我們作為班主任,我們應該努力做到能想一個真正的朋友一樣,重視、欣賞學生,學會傾聽學生意見,接納他們的感受,包容他們的缺點,分享他們的喜悅。被尊重是學生內心的需要,是學生進步的內在動力。教育專家常說“理解是教育的前提,尊重是教育成功的基礎。”參照我們的自身經歷,我們不難發(fā)現,當一個孩子在被你認同、尊重后,他可能會有驚人的潛力和爆發(fā)力。
    四、允許學生犯錯誤。
    “人是不可能不犯錯誤的,只要能正確認識它、改掉它,就是可取的?!蹦敲磳τ谧钥啬芰^差的學生來說,犯錯誤更是難以避免的了。所以我們做教師的不要把學生犯的錯誤看成一件不可救藥的事,而應該去包容他們,努力幫助他們,培養(yǎng)他們辨別是非的能力,讓他們認識錯誤并改正它。所以當我看到學生犯錯誤時,我總是盡量淡化,為學生留有一定的自尊心,以便更好的開展教育。在平時我更重視包容他們的不足,上操時有的同學總是說話,我就慢慢的走到他們的身邊站一會,他就會明白自己做錯了。課上誰搞小動作我很少直接點名批評,而是用目光告訴他應該認真聽講,學生通常會愧疚似的低下頭。長期下來,我和學生彼此理解,班里越來越和睦。
    愿用執(zhí)著的愛為屬于我的每一個孩子搭乘一片綠蔭。只要自己的學生學習成績和思想素質都能夠得到提高,我做出什么努力都是值得的。學生的將來就是祖國的將來,我們的祖國將來還要靠他們支撐下去,所以我們一定要教育好我們的學生,讓他們得到最大程度的進步。當然我也會更好的提高自己的教學能力和指導水平,給學生做好榜樣,帶領我的班級繼續(xù)不斷的前進!
    酒店每周的工作計劃優(yōu)選篇十
    20xx年我們進一步強調采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星采購,都盡量貨比三家。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,采購部相關人員一起詢比議價,采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務監(jiān)督。即確保工作的透明,同時保證了工作進度。
    1、完善制度,職責明確,按章辦事。
    重新制定采購管理程序書和質量管理體系文件,為日后的采購工作奠定了理論基礎。
    2、公開公正透明,實現公開尋價。
    采購部按生產計劃部下單,詢比議價都在三家以上,真正做到降低成本、保護公司利益。
    3、采購效益,實施公開透明的采購策略。
    4、評估價格及品質要求。
    做好價格和品質和職能定位工作,價格必須經總經理以上審批,品質必須經工程部和工藝部確認。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質和業(yè)務水平,保證貨比三家,質優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。
    20xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比的產品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商的原價位的基礎上下浮幾個百分點,同時調整部份工作程序,增加了采購復核環(huán)節(jié),采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核,再由總經理以上進一步復核,實行了采購部的兩級價格復核機制,然后再傳送財務部。
    酒店每周的工作計劃優(yōu)選篇十一
    班前準備是工作站開市的準備階段。班前準備要遵循一定的程序才能實現在適當的時間、適當的地點通過適當的管理做適當的班前準備工作。
    領班應按時參加由服務經理組織召開的每日晨會,聽取服務經理工作計劃與布置,并根據昨天工作總結及今日檢巡情況確定工作站工作內容。
    二、班中跟進。
    班中跟進是確保服務品質的需要。在開市過程中服務領班要承擔起監(jiān)督與指導的管理職能,做好服務管理、物品管理、突發(fā)事件、清潔管理等管理。
    (一)高峰前跟進。
    飯市高峰前領班要做好兩方面工作:一是督導服務員對現有顧客做好服務;二是做好高峰期的準備工作。具體包括:檢查現場服務人員配備;檢查現場物品配置情況;隨時溝通菜品估清情況。
    (二)飯市高峰期。
    飯市高峰期領班不但要加入現場服務,而且要確保在繁忙的前提下輸出高品質的服務。包括:
    01.協助服務員進行現場服務;。
    02.檢查服務人員的工作表現;。
    03.檢查服務員的表情和用語;。
    04.隨時稱贊員工的優(yōu)秀表現;。
    05.觀察員工建議性銷售效果;。
    06.檢查產品的出品是否標準;。
    07.排除減緩服務速度的障礙;。
    08.注意服務區(qū)域安全與衛(wèi)生;。
    09.注意與不同工作站的協調;。
    10.隨時完成上級交辦的工作。
    (三)飯市高峰后。
    (四)間隔期跟進。
    飯市間隔期領班要積極為下一個飯市做好準備,準備工作包括:工作總結、休息安排、員工值班、員工調整、物品補充等內容。如果實行輪班制領班還要做好班與班之間的工作交接。
    三、班后總結。
    班后總結是飯市收尾工作的內容。與班前準備一樣班后總結也要遵循一定的程序,并結合工作站的情況來實施。
    (一)收市的步驟。
    領班對收市工作的把控包括三個方面:一是環(huán)境清潔二是物品清潔。
    (二)班后的會議。
    收市工作完成后,領班組織工作站員工召開簡短的班后會議,對全天工作做總結,總結完成后領班還要安排好員工輪休工作。關于離店要求應注意:關閉夜燈以外的照明,關閉雪柜以外的電源,打卡后和員工一起離店。
    酒店每周的工作計劃優(yōu)選篇十二
    一、基本工作思路:
    自采購部成立以來,采購部的工作思路就特別明朗。采購部的一切工作都是圍繞服務于一線部門展開的。我們始終以酒店的整體利益為重,牢固樹立酒店聲譽和形象至上,一線經營部門第一的觀念,不斷強化服務意識,改善工作作風,努力營造和諧融洽的經營氛圍。對內和諧共處,對外友好協作,爭取獲得酒店內部和社會供貨商對采購工作的廣泛支持與信賴。現在,社會上對××酒店采購工作的口碑很好,這不僅是采購部努力付出的成果,更是我們××酒店的榮譽。
    二、基本做法:
    (一)、擺正了位置,端正了心態(tài),始終如一的把酒店的發(fā)展大計掛與心間。采購部作為酒店二線部門,始終牢固樹立經營一線部門第一的觀念,時刻把握采購部三項工作原則:
    3、一定要貨比三家:同類商品比質量;同等質量比價格;同等價格比合作,全力找到質符價適的所需物資)。竭盡全力去配合、支持一線經營部門的工作。在酒店開業(yè)初期,由于采購部對業(yè)務不熟悉,業(yè)務門路也沒有拓開,加之與相關部門的銜接工作嚴重脫節(jié),采購工作一度出現計劃不到位,采購不及時的不良局面。在這種情況下,采購部毫無怨言,從不推諉,而是采取以勤補拙的辦法,對本地市場進行了地毯式的排查。為了拓寬采購渠道,我們進行多方咨詢,向路人打聽,找供貨商幫忙,與同行取經,并且把在超市工作的經驗應用其中,很快地踩開了業(yè)務門路,保證了采購物資及時、準點到位。
    如今,采購部對業(yè)務基本熟悉了,部門之間的溝通、協調工作也較以前好轉了,但是扯皮現象還時有發(fā)生。面對矛盾,采購部從不計較誰對誰錯,總是從大局出發(fā),采取大度包容,正面引導的態(tài)度,積極地履行著本部門的職責。采購工作雖然苦了點、累了點,但是能為酒店的品牌建設添加一磚一瓦,我們感到非常地欣慰。
    (二)、加強業(yè)務學習,規(guī)范管理制度,努力推行程序化管理模式。我們始終堅信:方法是效率的前提,只有找準良好的工作方法,才能有效地提高工作效率,更好的節(jié)省人力、財力和時間。而好的工作方法就得靠平時多加琢磨,不斷學習,不斷地改進。采購部一直抱著虛心學習的態(tài)度,采取邊工作,邊學習,邊進步的方法,努力地提高采購業(yè)務水平。在采購管理中,我們不斷總結經驗,查找資料,將工業(yè)企業(yè)、商業(yè)和酒店的管理方式融于一體應用其中,并且花費了近兩個月的時間,在××年××月底編訂出了《采購部工作手冊》,以供本部門在日常工作中進行參照?,F在,我們雖然對采購業(yè)務較為精通了,但是仍然不恥下問,廣泛征求一線員工的意見,以求得今后的工作更加完善。我們從不反對任何人提出的任何意見和建議,而是廣泛的聽取和吸納,并取其精髓應用到了采購工作中去。在推行管理制度化、工作程序化、職責明確化方面,采購部至始至終在極力地倡導,但該項工作進展的不太如愿,仍然是今后工作努力的重點。
    (三)、著眼長遠,求真務實,努力降低采購成本。采購部作為酒店成本控制的主要關口之一,我們深知肩上擔子的重大。尤其是在現在紛繁多變的市場面前,我們一直保持冷靜的頭腦,清醒地知道什么事可為,什么事不可為,始終把握住在算好小賬的同時,一定要算好大帳,從不受小恩小惠的引誘,也不被閑言碎語所左右,而是想酒店所想,一如既往地以酒店的整體利益為重,不斷地考察市嘗分析市嘗研究市嘗把握市場,想方設法降低采購成本。
    在篩選供貨商的過程中,我們運籌再三,慎之又慎。采勸貨比三家,價詢五家”和與供貨商多次談判的策略,真正的選出有實力,講誠信的供貨商合作。在采購實操中,我們和供貨商進行約法三章:一是只照顧生意,但不照顧價格;二是保證所供貨物的質量滿足酒店經營的需求;三是如果一旦出現質量問題,價格偏高,馬上停止合作,另選他家。我們也深知個別供貨商的奸猾,現在并不排除有不規(guī)供貨商將質次價低的商品混入酒店,以次充好,從中漁利。這勢必給酒店的經營帶來負面影響,損毀酒店的聲譽。對此,采購部將聯合財務部對此類供貨商進行一次清理、整頓,以保持采購工作健康、良性地發(fā)展。而對那些講誠信、有實力的大牌供貨商,我們將給予重點扶植。并且從相互之間充分找到利益的平衡點,加強合作,共謀發(fā)展,以實現互惠雙贏。
    在降低采購成本措施方面,我們還實現了源頭采購,多次去××、赴××對××、××、××、××、××等進行集中采購,既保證了質量,又大大降低了成本。但是對海鮮、干貨、特殊原料的采購渠道仍較為單一,成本控制的也不夠得力,這方面還需今后繼續(xù)拓展和加強。
    在調整供貨商方面,我們也下了狠手,先后對調料供貨商、牛肉供貨商、印刷品承印商等不良供貨商進行了調換,并且大力下調了印刷品的價位,有效地壓縮了成本。
    在對內協調方面,我們總是與一線部門共同想辦法、出對策,盡量壓縮非經營性采購支出。在保證不影響酒店經營大局的前提下,采購部一直提倡充分挖掘人力資源的潛能,而減少人力,財力的無謂浪費。要加強人為監(jiān)管的力度,樹立起“節(jié)省下來的也是效益”的良好觀念。尤其是在工程材料使用方面,一定要加強人為維護和修舊利廢的管理力度,從根本上解決問題的癥結。合理地進行成本控制。總之,采購部從不好大喜功,也不虛報浮夸,而是腳踏實地的完成著本部門份內的工作,為酒店的健康、良性發(fā)展做著應有的貢獻。
    三、存在的問題。
    1、業(yè)務技能還不夠精湛,仍需繼續(xù)提高;。
    5、與個別部門的銜接工作仍有脫節(jié),還需加強磨合;。
    6、對于新、奇、特原料的采購渠道單一,仍需繼續(xù)拓展;。
    7、因采購部隸屬于財務部,所以采購部沒有單獨的建立起記賬系統,沒有形成復式記賬的模式,存在財務賬目一鍋燴的現象。
    四、下一步主要改進的方面。
    2、繼續(xù)拓展采購渠道,爭取實現更多的源頭采購途徑,有效地降低進貨成本;。
    3、和有關領導商議,看能否將采購部與財務部分離開來,實行采購部單獨記賬和以出庫單合算成本的作法,以形成采購部、財務部和使用部門三方復式記賬的模式,達到三者之間相互監(jiān)督、相互制約和精確核算成本的目的。
    酒店每周的工作計劃優(yōu)選篇十三
    針對銷售培訓部的工作職能,我們制訂了市場營銷部20___年工作思路,現在向大家作一個匯報:
    今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售培訓訪問外,在年終計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
    二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵行動銷售機制。開拓市場,爭取客源。
    今年營銷部將配合酒店整體新的銷售培訓體制,重新制訂完善20___年市場營銷部銷售培訓任務計劃及業(yè)績考核管理實施細則,銷售培訓代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度銷售培訓任務完成情況及工作日記志綜合考核高層銷售技巧。督促銷售培訓代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。
    強調團隊精神,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。
    三、熱情接待,服務周到。
    接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整電話營銷方案。
    四、做好市場調查及促銷活動策劃。
    經常組織部門有關人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應行業(yè)的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
    五、密切合作,主動協調。
    與酒店其他部門密切配合,根據賓客的需求,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
    加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
    20___年,大客戶銷售將在酒店領導的正確領導下,努力完成全年銷售培訓任務,開拓創(chuàng)新,團結拼搏,創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。
    酒店每周的工作計劃優(yōu)選篇十四
    在商務部公布的餐飲企業(yè)百強榜上,百勝餐飲連續(xù)多年高居榜首,近三年的營業(yè)額分別是億、169億和207億,遠超過排名第二的企業(yè),也將其老對手-全球餐飲老大麥當勞遠拋在后面,作為百勝餐飲旗下的主力,肯德基功不可沒。2007年是肯德基進入中國市場20周年,在中國大陸的分店數量也超過了2000家。高速發(fā)展的背后,高效而順暢的物流體系是肯德基領先于對手的有力武器。
    1快速消費品的供應鏈要求。
    快速消費品(fmcg,fastmovingconsumergoods或cpg,consumerpackagegoods),指消費者消耗較快、需要不斷重復購買的產品,典型的快速消費品包括日化用品、食品飲料、煙草等。
    cpg的市場是典型的大眾消費市場,市場容量大,具有客戶分布范圍廣、消費頻率高、需求變化快、忠誠度低、對消費便利性要求高的特點,cpg的市場競爭日趨激烈。在這樣的市場背景下,cpg的供應鏈必須有敏銳的市場機會捕捉能力、快速的響應和更短的結構。為此,建立以顧客需求為導向的拉式供應鏈,加強產品的推廣力度,做好原料的采購和庫存控制,才能使連鎖快餐業(yè)構建更高效的供應鏈,保證和鞏固企業(yè)在市場上的地位,為企業(yè)擴展提供有力支撐。
    2肯德基的供應物流分析。
    供應商管理。
    肯德基產品的主要原料(雞肉類、土豆泥、調味品)由總公司確定供應商,一般原料(面包、飲料原漿、蔬菜、包裝盒等)由各區(qū)級公司確定供應商。
    kfc采用“星級系統(starsystem)”對備選供應商進行遴選,這是一項專門針對供應商管理的全球評估體系,從1996年開始對中國的供應商全面實施。這項評估系統包括五個方面:質量、技術、財務、可靠性、溝通。
    每三個月到半年的定期評估和貫穿全年的隨機評估,由kfc的技術部和采購部進行評定,年底的綜合評分將決定供應商在下一年度中業(yè)務量的份額。為達到這個體系的要求,供應商必須花力氣在的產品質量保證和企業(yè)經營管理水平上持續(xù)努力和提高。
    基于drp的供應物流模式。
    kfc供應流程是:各餐廳將訂貨需求報分公司配送中心,后者處理后下訂單給供應商,供應商送貨至配送中心,配送中心根據線路送貨。這個供應物流模式的運作遵循drp思想,drp系統包括三個輸入文件和兩個輸出計劃,分別是:主需求計劃、庫存文件、供應資源文件;采購計劃、配送計劃。
    (1)主需求計劃。各門店訂貨經理采用定期補齊式訂貨,原料分為凍貨、干貨、濕貨(保質期短的面包、蔬菜等),每周訂貨次數分別是1、1、2-4,訂貨量=需求量-存貨量。需求量是進貨周期、訂貨提前期與安全庫存之和,訂貨經理在綜合考慮歷史銷售數據和天氣或者推廣活動等因素后計算出一個訂貨周期的營業(yè)額,再根據千圓用量換算成所需的原料數量。需求計劃以表格形式出現,該表格中包括所訂原料、預估需求量、未到貨量、期末存量、訂貨量、進貨量分配等詳細數據,該表格經店經理簽名后發(fā)至配送中心。
    (2)庫存文件。每日下班前,員工對重要原料(如飲料原漿、雞類原料、面包)的庫存進行盤點并登記,一般原料和低值易耗品(如紙杯、吸管、清潔用品)采用周盤或者月盤的形式。這個數據是進行訂貨量計算時不可缺少的,這個數據也可以用以當日的成本核算。
    (3)供應資源文件。是受供應方影響的到貨時間。這個時間取決于:訂單傳輸和處理時間、供應商對訂單的響應時間、配送中心的效率等。在訂貨時,需要考慮貨物在上述環(huán)節(jié)所滯留的時間,以免影響正常到貨。
    (4)采購計劃。分公司的配送中心收到各餐廳的訂單后進行處理,如發(fā)現某餐廳訂貨數量異常波動,則溝通并確認,接收餐廳訂單必須在當天下午15點結束,之后,配送中心的訂貨人員查看現有庫存和未出貨數據以修正訂單,第二天電郵或傳真形式發(fā)至供應商,后者根據數量和日期安排生產和運輸至配送中心。
    (5)配送計劃。配送中心根據各餐廳的訂單所指示的原料數量和所要求的到貨時間在系統中生成揀貨單和出貨匯總表,揀貨員揀貨、包裝,運輸人員根據出貨匯總表進行配送計劃安排,包括:運力審批、車輛選擇、送貨路線、交接。配送車隊的考核通過車輛載重利用率、油耗和貨物準點率、安全率等指標來進行。
    3肯德基供應物流模式的評價。
    通過以上分析我們可以發(fā)現肯德基的物流系統以下優(yōu)點:一是有力地支持了企業(yè)的正常運行和快速擴張;第二:建立在各餐廳精確需求計劃基礎上的采購策略使得企業(yè)的庫存成本得到大幅度的降低;第三:配送中心在整個物流系統中處于中心位置,信息系統的地位和作用得以真正體現,提高了物流系統對企業(yè)經營的支持力度;第四:在需求預測、配送計劃等方面的定量和標準化管理體現了很高的企業(yè)管理水平。
    4對國內連鎖餐飲企業(yè)的啟示。
    重新審視與供應商的關系。
    在供應鏈管理思想中,核心企業(yè)同上下游企業(yè)的關系應該是合作共贏,共同培育供應鏈的競爭力。因此,信任、溝通、協作、發(fā)展是企業(yè)同供應商的合作準則。kfc以星級系統的實施為紐帶,與供應商結成了關系密切的戰(zhàn)略合作伙伴,為構建以kfc為核心的供應鏈打下了基礎,提升了kfc的競爭能力。而國內某些企業(yè)利用其強勢地位,在供應鏈上壓制供應商,為供應鏈的運行埋下了不安定的因素,不利于形成穩(wěn)定的合作機制。
    良好的庫存控制。
    將原料根據重要性分類,制定不同的訂貨周期是庫存控制的基礎,基于營業(yè)額精確預估的需求計劃既能保證原料供應,又盡量地降低了庫存成本,杜絕了短生命周期原料的浪費,節(jié)約了寶貴的空間和庫存成本,這對于開設在黃金地段的連鎖餐飲企業(yè)來講尤為重要。
    對配送中心的正確認識。
    現在,國內許多連鎖餐飲企業(yè)也建立了自己的配送中心,但是,對配送中心在物流體系中的中心地位沒有深刻的認識,配送中心的功能沒有得到真正的體現,許多配送中心還停留在倉庫的角色。應建立以配送中心為主導的信息平臺,充分發(fā)揮其信息搜集、處理、統籌、資源調配等方面的作用,使連鎖企業(yè)的物流系統真正成為企業(yè)的第三利潤源!
    以肯德基為代表的國外連鎖餐飲企業(yè)帶給我們的思考是多角度的,希望我國的連鎖餐飲企業(yè)能多加學習和借鑒,希望能有更多的連鎖餐飲企業(yè)能走出國門,將中華飲食文化傳播到世界各地!
    參考文獻。
    酒店每周的工作計劃優(yōu)選篇十五
    一、充分提高對“情滿,舒適家園”品牌戰(zhàn)略的認識,從嚴掌握工作標準和要求。
    “情滿,舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動。
    口號。
    :“完善自我,追求卓越”所倡導的,是我們的奮斗目標:“以一流的產品一流的服務,一流的員工隊伍,一流的管理模式,創(chuàng)建一流的三酒店”所要求的,為理想而奉獻,為收獲而耕耘,滿足顧客的需求,是xx人永遠的追求。不斷改善工作質量和服務質量,濃郁酒店氛圍,提高賓客滿意度和酒店舒適度是作為三酒店尤其是全省旅游飯店的根本標志和必然要求,也是酒店立足市場,吸引賓客,搶占市場份額的必然要求。
    “情滿,舒適家園”是顧客對酒店的認同,也是品牌品質的提升,競爭力的提升。家園是以店為家,努力奉獻,團結向上的團隊如家庭般溫暖,也是經過我們的努力,優(yōu)秀的服務,顧客對酒店的高度認同和評價,是生意興隆,賓至如歸的衷心認可,是對酒店品牌美譽度的認同。實現這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長盛不衰的重大舉措。我相信,廣大員工團結、敬業(yè)、學習、創(chuàng)新,以誠信精神,創(chuàng)新精神,團隊精神,奉獻精神來指導和促進我們的工作,市場經營以顧客為中心,企業(yè)管理以員工為中心,超越顧客期望,用心捕捉客人需求,充分按照三星評標準來指導工作,做優(yōu)秀的員工,提供優(yōu)質的服務,品牌戰(zhàn)略一定會取得成功。
    今年是酒店企業(yè)改制的攻關之年,同時企業(yè)經營面臨著設施設備進一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設完善硬件設施,盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,使二樓、五樓盡快投入使用,完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術夾層的可利用面積,通過改造使其可作為客房部辦公室,布草倉庫,pa工作間等,同時,增加客房數量。在資金安排得當的前提下,改造提升10~12層客房的設施,通過裝修改造,提升客房作為核心產品的競爭力。
    工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設備的維護運行管理,加強計劃檢修保養(yǎng),設備巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中央空調,供水系統,廚房設施等正常運行,特別要提高客房,餐廳設施的完好率和舒適度。
    進一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
    加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數,實施末位淘汰,改善服務,改善后臺形象,促使工作質量更上臺階。
    三、結合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略,工程部重點抓好如下工作。
    1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,電梯等方面技術綜合化,今年3月將派出人員參加電梯培訓。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰,技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部后勤員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務產品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務也充滿濃郁的酒店氛圍。
    2、改進工作服務程序,加強主動性,協調性,協調好與各部門之間特別前后臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性。不推諉,多做事。每個班組加強對設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分區(qū),責任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養(yǎng)知識,杜絕野蠻操作。
    3、根據酒店部署,改造好硬件設施,做好客房的改造設計方案,精心選擇隊伍,精心施工,使改造的客房舒適新穎,極具超前的競爭力。合理調整布局,增加客房數量46套。控制好工程改造造價。
    4、按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對大型關鍵設備的計劃檢修保養(yǎng),做好電梯、中央空調、鍋爐、配電、供水系統的換季檢修,(來自)日常維護,特別是對中央空調主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、風柜的清洗保養(yǎng),精心調試,確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對客房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房設備、餐廳設備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經使用部門確認到位與否。作為對各班組考核的依據。
    5、樹立成本經濟概念,發(fā)揮利潤中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低萬元收入電費比,控制萬元收入水費比、煤耗比,降低萬元收入物耗比。
    (1)把握工程配件質量關,對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查,包括對用于裝修改造的裝飾工程材料的價格調查控制。
    (2)修舊利廢加強考核統計,每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況,工作優(yōu)秀者可給予適當獎勵。堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。
    (3)合理調控設備經濟運行,杜絕飽冒滴漏現象。
    (4)貫徹落實能源管理辦法,加強對各點水、電能源使用檢查,每半個月檢查一次,水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門,便于使用部門成本控制。
    (5)加強材料,設備配件定置管理。建立好設備備件臺帳,詳細各配件材料價格,便于控制。用于各部門的材料必須經使用者簽單,使用部門應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現象。每月應對二級倉庫實物盤查,杜絕積壓和閑置物品備件。
    (6)嚴格控制外委項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外委。盡量控制維修成本。
    6、工程部員工要增強美學美感意識,學習掌握新標準,為酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境。
    總之,我們事情無論大小,要干就干,我們也相信,沒有,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業(yè)充滿激情,對工作充滿熱情,對企業(yè)傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,成為顧客賓至如歸的家園。同志們,讓我們在市xx局黨組的正確領導下,團結在以李總為首的酒店領導班子周圍,通過成功實施“情滿,舒適家園”品牌戰(zhàn)略,贏得賓客滿堂紅,贏得效益年年紅。
    新的一年已經到來,面對酒店業(yè)競爭越來越激烈的現實,以及酒店經營面臨著設施設備進一步老化的困難和挑戰(zhàn),工程部要全力結合酒店現有設備設施做好全年維護保養(yǎng)工作。
    工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設備的維護運行管理,加強計劃檢修保養(yǎng),設備巡檢,保證好消防,電梯,配電,中央空調,供水系統,廚房設備設施等正常運行,特別要提高餐廳部,娛樂部,客房部設施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
    加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,改善服務,改善后臺形象,促使工作質量更上臺階。
    1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,消防,中央空調,電梯等方面技術綜合化。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰,技能考核。針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務產品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務也充滿濃郁的酒店氛圍。
    2、改進工作服務程序,加強主動性,協調性,協調好與各部門之間特別前后臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性,不推諉,多做事。每個班組加強對設備設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分區(qū),責任到人。并且由維修班組定期對各部門設施使用人員講述使用保養(yǎng)知識,杜絕野蠻操作。
    3、按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對大型關鍵設備的計劃檢修保養(yǎng),做好電梯、中央空調、消防、配電、供水系統的換季檢修,日常維護,特別是對中央空調在春季保養(yǎng)過程中對主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、水系統的清洗保養(yǎng),精心調試,確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對餐飲部、客房部、卡拉ok包房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房設備、餐廳設備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經使用部門確認到位與否,作為對各班組考核的依據。
    4、樹立成本經濟概念,發(fā)揮利用中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低成本。
    (1)把握工程配件質量關,對重大配件材料登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。加強對配件總體質量的調查控制。
    (2)修舊利廢加強考核統計,每月檢查班組的修舊利廢情況,堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。
    (3)合理調控設備經濟運行,杜絕跑冒滴漏現象。
    (4)貫徹落實能源管理辦法,加強對各點水、電能源的使用檢查,杜絕浪費。
    (5)加強材料,設備配件的定置管理。建立好設備備件臺帳,詳細各配件材料用途,便于控制。
    (6)嚴格控制外協項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外協,盡可量自行維修,盡量控制維修成本。
    5、工程部員工要增強個人衛(wèi)生及儀容儀表意識,增強個人素質意識,學習掌握新標準,為酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境。
    總之,事情無論大小,要干就干,我們也相信,沒有,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業(yè)充滿激情,對工作充滿熱情,對企業(yè)傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
    新的一年,為實現公司長遠發(fā)展,現結合公司和我部門的實際情況,我們工程部201x年工作的重點,著力于工程部各項工作的落實,并在原來工程部工作的基礎上,不斷提高服務質量,主動配合物業(yè)服務中心完成各項維修任務,特擬定。
    如下:
    一、人員安排。
    按照運作模式及崗位管理的要求,工程部的人員維持目前的的人數,保證水電系統的運行。為保證應急事件得以及時有效的處理,在現有人員編制中,夜間實行聽班制度。
    (1)加強工程部的服務意識。目前在服務上,工程部需進一步提高服務水平,特別是在方式和質量上,更需進一步提高。本部門將定期和不定期的開展服務意識和方式的培訓,提高部門人員的服務質量和服務效率。
    (2)完善制度,明確責任,保障部門良性運作。為發(fā)揮工程部作為物業(yè)和商家之間發(fā)展的良好溝心的紐帶作用,針對服務的形態(tài),完善和改進工作制度,從而更適合目前工作的開展。從設備管理和人員安排制度,真正實現工作有章可循,制度規(guī)范工作。通過落實制度,明確責任,保證了部門工作的良性開展。
    (3)加強設備的監(jiān)管、加強成本意識。工程部負責所有的設施設備的維護管理,直接關系物業(yè)成本的控制。熟悉設備運行、性能,保證設備的正常運行,按照規(guī)范操作時監(jiān)管的重力區(qū),工程部將按照相關工作的需要進行落實,做到有設備,有維護,出成效;并將設施設備維護側重點規(guī)劃到具體個人。
    (4)開展培訓,強化學習,提高技能水平。就目前工程部服務的范圍,還比較有限,特別是局限于自身知識的結構,為進一步提高工作技能,適當開展理論學習,取長補短,提高整體隊伍的服務水平。
    (5)針對設施設備維護保養(yǎng)的特點,擬定相應的維護保養(yǎng)計劃,將工作目標細化。
    三、做好能源控制管理。
    能耗成本通常占物業(yè)公司日常成本的很大比例,節(jié)能降耗是提高公司效益的有效手段。能源管理的關鍵是:
    (1)提高所有員工的節(jié)能意識。
    (2)制定必要的。
    規(guī)章制度。
    (3)采取必要的技術措施,比如進行市場廣告和路燈的照明設施設備的改造,根據季節(jié)及時調節(jié)開關燈的時間,將能耗降到最低;將樓道的燈改造為節(jié)能型燈具控制開關改造為觸摸延時開關。
    (4)在設備運行和維修成本上進行內部考核控制,避免和減少不必要的浪費。
    (5)每月定時抄水電表并進行匯總,做好節(jié)能降耗的工作。
    酒店每周的工作計劃優(yōu)選篇十六
    姓名:
    出生年月:1986年10月。
    畢業(yè)院校:天津體育學院。
    學???歷:無。
    性別:男政治面貌:團員。
    專業(yè):旅游管理。
    手???機:
    電子郵件:
    教育經歷。
    9月至6月于天津就讀天津體育學院。
    9月至05年6月于肥城市第四高級中學。
    在校獎勵情況與實踐經驗。
    /2--2008/8:北京運河人家假日酒店|救生員兼康樂部服務員。
    /7--2007/9:天津天海風水上休閑運動俱樂部|擔任游泳教練及救生員。
    /2--2006/4:天津體育學院?????????|救生員資格證書。
    /8--2005/10:天津體育學院?????????|計算機一級證書。
    技能水平。
    熟悉電腦基本操作、辦公室文本處理,善用word和excel等辦公軟件;
    能用日常英語口語,流利的國語進行交流。
    自我評價。
    有較強的溝通及協調能力,處事踏實周密;
    誠實負責,為人謙虛謹慎,待人彬彬有禮;
    人際關系良好,工作作風較細致;
    能冷靜地處理問題,同時具有較好的社會責任感,
    餐飲領班個人簡歷。
    吃苦耐勞,勤奮好學,具有團隊合作精神。
    飲/娛樂領班,健身顧問/教練,餐飲/娛樂領班,救生兼服務員。
    酒店每周的工作計劃優(yōu)選篇十七
    一、組織實施“將被動采購改成主動采購”
    20xx年我們進一步強調采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星采購,都盡量貨比三家。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,采購部相關人員一起詢比議價,采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務監(jiān)督。即確保工作的透明,同時保證了工作進度。
    1、完善制度,職責明確,按章辦事。
    重新制定采購管理程序書和質量管理體系文件,為日后的采購工作奠定了理論基礎。
    2、公開公正透明,實現公開尋價。
    采購部按生產計劃部下單,詢比議價都在三家以上,真正做到降低成本、保護公司利益。
    3、采購效益,實施公開透明的采購策略。
    4、評估價格及品質要求。
    做好價格和品質和職能定位工作,價格必須經總經理以上審批,品質必須經工程部和工藝部確認。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質和業(yè)務水平,保證貨比三家,質優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。
    二、圍繞控制成本、采購性價比的產品等方面開展工作。
    20xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比的產品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商的原價位的基礎上下浮幾個百分點,同時調整部份工作程序,增加了采購復核環(huán)節(jié),采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核,再由總經理以上進一步復核,實行了采購部的兩級價格復核機制,然后再傳送財務部。
    三、完善制度及學習。
    1、完善采購的工作制度,嚴格按照采購流程進行采購與核銷;
    3、保證每周例會,對集團及公司下發(fā)的通知做好上傳下達,加強員工的工作主動性,提高員工的工作效率。
    酒店每周的工作計劃優(yōu)選篇十八
    一、本周工作:
    1、處理年終會計日常工作;。
    2、完成個人年終總結的撰寫;。
    3、繼續(xù)收集財務分析報告的素材;。
    4、整理全年會計憑證及重要會計資料;。
    5、完成領導臨時交辦的工作。
    1、重點做好20__年年終扎賬、結轉和20__年的新賬建賬工作;。
    2、力爭寫出20__年財務分析報告初稿;。
    3、繼續(xù)整理20__年會計檔案資料;。
    4、完成領導臨時交辦的工作。
    一、本周工作工作總結:
    1、于12月x日,對東礦項目建設一期工程化合浸出是否采用連續(xù)浸出工藝。
    進行編制方案報告上報項目建設指揮部。
    2、于12月x日,對東礦項目指揮部工藝組到東方錳業(yè)科信公司跟蹤電解錳。
    中板試驗進行最后的總結,寫出總結報告與推薦上報項目建設指揮部,同時對東方礦業(yè)項目建設一期工程是否上中板生產線進行初步分析與推薦。
    3、于12月x日,根據項目指揮部決議,工藝組對東方礦業(yè)擬建年產1500噸。
    電解金屬錳中試生產線進行初步設計方案及初步資金投入概算報告,上報項建設指揮部。
    4、按照項目部計劃,配合湖南化工醫(yī)藥設計院對項目建設一期工程各車間土。
    建施工圖的設計出圖,要求設計院按計劃出圖。湖南化工醫(yī)藥設計院于12月x日對凈化車間的擋土墻土建施工圖及高位池土建施工圖出藍圖蓋章。
    5、工藝組人員繼續(xù)到東錳科信公司電解錳中板試產生產現場進行三班跟蹤,
    了解各崗位操作工藝指標及操作狀況,對每一天進行總結,并于12月x日全部拆回項目部辦公。
    6、工藝組與電器組、土建組及王工和化工設計院對一期工程開關站設計圖地。
    形標高布置進行對接及確定施工方案,以便地質勘探單位進場施工。
    7、于12月x日,在項目建設指揮部會議室與中國環(huán)科院潘博士、朱博士一。
    行專家對湖南東方礦業(yè)一期工程項目建設工藝方案進行討論,并對工藝中是否采用濃密機設備進行初步了解和學習。
    1、按項目建設指揮部辦公室要求,于12月x日前完成項目部工藝組20__年。
    的工作總結。
    2、要求項目部工藝組人員對科信公司電解錳中板生產所有工藝進行全面總。
    結,對生產存在的問題進行討論。
    3、與湖南化工醫(yī)藥設計院對接,要求設計院按項目計劃出各車間施工圖紙。
    4、與項目部土建組配合,爭對于電解車間的施工隊進場作了準備工作。
    5、繼續(xù)與項目指揮部設備組、電器組配合,討論一期工程建設中的設備及電。
    器的方案狀況,不斷優(yōu)化完善。
    6、認真核實設計院已出的電解車間工藝條件圖,并對需微調的地方進行全面。
    核實調整,在確保工藝的前提下減少土建費用的投入。
    7、及時完成項目指揮部臨時下達的其他工作任務。
    1、公司各部門辦公用品盤點與匯總;。
    2、辦理試用人員轉正考核事宜并做好員工保險備案工作;。
    3、整理人事檔案;。
    4、對接財務部做好二期土地掛牌、報名事宜;。
    5、協調各部門做好項目推進工作;。
    6、做好領導交辦的其他工作。