通過總結，我們可以總結出一些規(guī)律和經驗，為今后的學習和工作提供指導。在總結中，可以適當引用一些具體的例子和數(shù)據(jù)，以增加說服力。參考以下一些總結范文，你會發(fā)現(xiàn)寫作總結并不是一項難事。
量販ktv工作總結篇一
量販式ktv是近年來快速發(fā)展的一種娛樂方式，以其價格實惠、服務便捷等特點贏得了廣大消費者的喜愛。我最近也有幸體驗了一次量販式ktv，通過這次經歷，我深刻體會到了量販式ktv的優(yōu)點，也發(fā)現(xiàn)了它存在的問題，下面我將從環(huán)境、設備、服務、價格以及體驗等方面，進行詳細的總結和評價。
首先，量販式ktv的環(huán)境給人一種舒適、放松的感覺。與傳統(tǒng)ktv相比，量販式ktv的房間更加簡潔明亮，墻上裝飾也更加時尚，給人一種年輕、活力的氛圍。此外，音響效果也很好，可以讓人沉浸在音樂的世界中。在這樣的環(huán)境下，消費者可以盡情放松身心，享受唱歌帶來的快樂。
其次，量販式ktv的設備也是一大亮點。不同于傳統(tǒng)ktv的大型電視機和卡拉ok機，量販式ktv采用的是投影儀和電腦連接的方式，使得影音質量更加清晰，觀影效果更佳。此外，K歌系統(tǒng)也很先進，支持無線點歌、自動切換歌曲等功能，十分便捷。但是我們也要看到，有些量販式ktv的設備并不是很新，存在一定的老化和卡頓問題，這需要商家及時更新設備，以提高用戶的使用體驗。
再次，量販式ktv的服務也相對較好。員工在接待消費者時態(tài)度親切友好，服務周到，幫助解決問題。同時，ktv房間內設有呼叫服務按鈕，消費者可以隨時呼喚服務員，不需自行外出找人提供服務，增加了樂趣和便利。但是，有時候人員不足，導致服務不夠及時，還有時候員工可能并不熟悉或了解K歌系統(tǒng)的使用方法，這時商家就需要加強員工教育和培訓，提高服務質量。
再者，量販式ktv的價格是吸引人的。與傳統(tǒng)ktv的按時收費相比，量販式ktv采取包廂整晚的方式計費，無論消費者在ktv內停留多長時間都是一樣的費用，這使得消費者可以盡情享受歌唱的樂趣，不用受到時間的束縛。而且，量販式ktv的價格相對較低，適合大眾消費，也增加了更多人參與的機會。當然，有些商家為了節(jié)省成本，可能在飲品和小吃的價格上略微高些，這也需要商家合理設置價格，給消費者更好的選擇。
最后，我想強調的是量販式ktv帶來的唱歌體驗。通過這次ktv體驗，我深刻感受到唱歌可以釋放壓力、減輕疲勞。在歌聲中舒展身心，忘卻煩惱，感受到了音樂的魅力。而且，量販式ktv的包廂相對較小，可以有效避免尷尬的場面，更能夠讓人盡情放松，盡情發(fā)揮。這種輕松自在的唱歌體驗，讓我對量販式ktv充滿了期待和向往。
綜上所述，量販式ktv不僅提供了舒適的環(huán)境、先進的設備，也提供了良好的服務和可接受的價格，為消費者帶來了良好的唱歌體驗。當然，量販式ktv也存在一些問題，比如設備老化、服務不夠及時等，希望商家能夠及時改進?？傊?，量販式ktv作為一種新興的娛樂方式，已經深入到人們的生活中，并贏得了廣大消費者的喜愛。
量販ktv工作總結篇二
管理系統(tǒng)分為運營系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)（質檢）和保障系統(tǒng)。
其中運營系統(tǒng)又包括資訊系統(tǒng)，管理采取垂直管理，垂直管理下設x統(tǒng)籌規(guī)劃（工作任務、工作達標標準、崗位職責及服務流程），人人都要遵守按照統(tǒng)籌規(guī)則去開展工作，檢查規(guī)則標尺就是公司的員工守則，往往一些企業(yè)存在著人與人之間的矛盾及斗爭，也就是所謂的中國老的傳統(tǒng)管理機制人管人，為了擺脫傳統(tǒng)的管理模式，采取科學的管理方法，就是統(tǒng)籌規(guī)劃，管人、約束人，統(tǒng)籌規(guī)則是衡量一個部門一個管理者及員工是否遵循執(zhí)行達到公司工作標準，完成公司所交給的各項工作任務。
管理辦法是：每個部門設定工作標準和工作要求，把工作流程表格化、數(shù)據(jù)化，設定考核標準，大家按照這個標準去監(jiān)督檢查，然后評估。管理模式是圍繞：計劃、實施、監(jiān)督、檢查、評估員工守則去開展工作。
計劃：年計劃、月計劃、周計劃、日計劃、營業(yè)計劃、銷售計劃、等。管理計劃實行辦法：每天領班向主管遞交工作計劃，經主管審批后按計劃實施完成，主管向經理遞交每天工作計劃，經審批后貫徹實施。其中存在監(jiān)督、檢查、評估過程，認真完成此監(jiān)控過程，從而對工作完成情況有了明確的了解，根據(jù)評估的過程，做出評論，找出計劃實施過程中存在的問題，并加以改正，加強管理，因此建立良好的管理網(wǎng)絡。公司的會議可分為兩大類：管理會議和營銷會議，管理會議可分：每月員工大會，管理人員月底總結會，每周一經理會，每日總結會，員工例會（注：會議要有主持人，開會地點參加會議人員、會議內容、記錄人等）。
日常管理會議：參加的人員有店長、經理、主管、領班。主持人：經理開會地點：經理辦公室開會時間：自定會議具體事項：由經理向店長匯報一周內的經營管理工作，并針對經營管理現(xiàn)狀提出經營管理方案，店長裁決后，把企業(yè)精神及工作任務布置下去。每月總結會：參加人員：店長、經理、主管、領班，開會地點在經理辦公室，開會時間為每月，主持人：店長，具體事項：全面總結當月的經營管理工作、營收情況、工作表現(xiàn)，批評管理工作存在的不足，討論擬定下個月的工作任務，并裁決。
每月員工大會：參加人員：全體員工，開會地點：各休息廳或餐飲、舞臺，具體事項：表彰激勵員工灌輸企業(yè)的經營理念及經營思想并把每月的經營管理情況公布于員工，望員工再接再厲。
召開會議的目的：主要討論管理工作出現(xiàn)的問題，我們的經營管理目標是否達成，工作任務是否完成，如沒完成拿出什么方法來解決此類問題。
各項會議召開效果;使各項工作任務、工作計劃得到落實，責、權、利相結合，分工更明確，人與人之間相互溝通、相互協(xié)作、互相配合，使各項規(guī)章制度逐步走向完善，所有員工互相打氣、不斷充電，員工得到提升，企業(yè)經營管理得到提升，企業(yè)品牌得到提升，管理工作逐漸走向正規(guī)化，員工思想得到了統(tǒng)一，工作標準得到了統(tǒng)一，增加了員工的工作責任感，崗位規(guī)范化、服務工作程序化、服務程序系列化，達到企業(yè)的管理目標。
（二）管理模式及管理原則、管理辦法。
1、管理模式：
公司每一級管理人員都對其直接下級負有培訓、督導的責任，并自覺應用pdca管理模式。
（1）plan（計劃）各級管理人均有責任使下級了解任務或目標，掌握工作流程、操作程序及標準。
（2）do（執(zhí)行）各級管理人員須將任務或目標分解落實到具體個人，講明任務性質及意義、時間要求、操作過程和最終的質量標準等，并帶領員工認真實施。
（3）check（檢查）各級管理人員均有責任檢查直接下級的工作進展和執(zhí)行標準情況。負責對進行中的工作進行培訓、指導，以確保最終質量，公司設有全優(yōu)服務出品督查專員，依表格化檢查所有部門及人員的工作情況。
（4）action（評估）各級管理人員必須制止不合理或錯誤的操作，對造成后果者給予相應處理，公正評價員工工作結果，對優(yōu)秀者給予表彰或獎勵。
2、管理原則及管理辦法（1）管理原則。
a、堅持計劃管理與靈活管理相結合的原則；b、堅持以人為中心的管理原則；c、加強經濟核算的管理原則；d、責權相結合的原則。
管理人員必須以身作則、嚴于律已、公正待人、努力完成管理責任，保證公司正常運行，同時切實遵循以下原則：
一、垂直管理。
二、分工負責：每位員工按照分工，對自己分擔的業(yè)務負全面責任。
三、責權利相結合：每位員工的責、權、利三方面連帶生效。
四、服從命令：每一位員工必須執(zhí)行上級的命令。
五、全員督導：每一位員工對發(fā)生在公司任何人身上的過失均有責任和全力制止，糾正或向上級反映。
六、全員參與：每一位員工均有權就本部門或公司的經營與管理完善提出口頭或書面建議。
七、友好協(xié)作：在不影響本部門部正常運行的前提下，公司各部門有責任為其他部門提供所需的協(xié)作。
八、特殊授權：每一們員工均有無條件接受公司授權人員指揮。
九、獎優(yōu)罰劣：每一位員工的功績都將受到表彰或獎勵，過失者也要受到相應的處罰。
十、強化管理：管理人員必須以身作則，權責結合，違規(guī)違紀加重處罰。
（2）垂直管理原則。
b、經理或主管、部門領班在人事管理及營業(yè)管理方面的分工界限。（01）人事管理：主管/部門領班只對所授權管轄區(qū)域的人員擁有培訓、管理及獎懲權，并負責接連帶責任。
一、目標管理辦法。
二、標準管理辦法。
三、統(tǒng)一領導管理辦法。
四、重視人才和智力投資的管理辦法。
五、通過監(jiān)督和評價企業(yè)服務質量的管理辦法。
六、全員參加管理辦法。
七、通過良好的溝通方法激勵員工。
所謂的垂直管理就是工作計劃涉及協(xié)作分工，分工明確，責、權、利相結合，層層落實，層層把關，負連帶負任，統(tǒng)一考核標準，采用流動式、人性化的管理就是垂直化管理。
垂直管理干部所具備的素質：德才兼?zhèn)洹⒘疂嵎罟?、嚴于律已、業(yè)務精通、追求效益、比學趕邦、做事執(zhí)著認真、追求高效。
垂直管理的效果，服務無盲點、全程化、不斷檔、不脫節(jié)做好交接，溝通人性化，從工作中找到榜樣，作為自己的學習榜樣及標準，服務得到了提升，各部門的服務出品才能達到最高境界。對員工采取流動性管理，加強督導，工作標準化，員工不斷獲得新的知識，精神不斷提升，使員工感到有家的感覺和溫暖。
管理對人、財、物、時間、信息的管理，包括固定備品及消耗品（其中：固定備品注重保養(yǎng)及維修，消耗品的開源節(jié)流），所有人員在營業(yè)時間內做好本職工作，為公司創(chuàng)造更大的經濟效益。信息也稱為資訊，包括內部經營反饋信息和外部企業(yè)經營競爭信息，要對所有的信息進行加工處理，擺在重要的位置，對企業(yè)的經營管理改革方案作參與依據(jù)。
量販ktv工作總結篇三
2、報名方式。
電話報名、現(xiàn)場報名、微信報名。
報名方式：報名電話：0371―237096660371―23709777。
地址：開封市鼓樓區(qū)自由路與解放路交叉口，大潤發(fā)四樓。
3、游戲規(guī)則：
情侶兩隊兩隊進行比賽。
參賽者需背靠背夾氣球由a地點至b地點。
氣球落下即為游戲失敗，只可領取伯爵親情卡或歡唱卡一張。
成功到達b地點，可將氣球踩碎，紙條上寫的獎品即為或成獎品。
另贈送伯爵親情卡或歡唱卡一張。
量販ktv工作總結篇四
量販式KTV是近年來非常受歡迎的娛樂方式之一，我有幸在一家量販式KTV工作，經歷了一段難忘的時光。在這個過程中，我不僅享受到了歌唱帶來的快樂，還學到了許多寶貴的工作經驗。以下是我在量販式KTV工作的心得體會。
第二段：團隊合作的重要性。
在量販式KTV工作，團隊合作是非常重要的。無論是接待客人、點歌、為客人準備食物和飲料等，都需要團隊的協(xié)作。每個工作人員都有自己的職責，但只有彼此協(xié)調合作，才能順利完成工作。當人手不夠時，我們經常需要互相幫助，克服困難。團隊合作不僅提高了效率，也加強了團隊的凝聚力。
第三段：提高溝通能力。
在量販式KTV工作，和客人的良好溝通能力非常關鍵。尤其是對于一些客人的特殊需求，如歌曲選擇、飲料口味等等，我們需要通過細致入微的溝通，確保客人的滿意度。同時，工作中我們也要和同事之間保持良好的溝通，避免出現(xiàn)誤會和沖突。在這個過程中，我學會了主動傾聽，善于與人溝通，提高了自己的溝通能力。
第四段：處理復雜情況的能力。
在量販式KTV工作，我們經常會遇到一些復雜的情況，如客人投訴、技術故障等。面對這些情況，我們需要冷靜應對，找出解決問題的最佳方案，并盡快解決。由于KTV是一個休閑娛樂場所，我們要以服務為先，以最大的耐心和熱情對待每一位客人。這樣的工作環(huán)境鍛煉了我的應變能力和處理問題的能力。
第五段：積極主動的工作態(tài)度。
在量販式KTV工作，積極主動的工作態(tài)度是非常重要的。我們要積極主動地在工作中尋求機會，提升自己的能力。例如，我主動請教經驗豐富的同事，學習他們的工作技巧和經驗。同時，要善于總結和反思，在工作中不斷優(yōu)化自己的工作流程，提高工作效率。工作中的每一次挑戰(zhàn)都是一次成長的機會，只有積極主動地面對，才能取得更好的成果。
結尾段：總結。
通過在量販式KTV的工作經歷，我體會到了團隊合作的重要性，提高了溝通能力和處理復雜情況的能力，鍛煉了積極主動的工作態(tài)度。這些經驗對于我的職業(yè)發(fā)展和個人成長都具有很重要的意義。無論在哪個行業(yè)，都需要這些優(yōu)秀的工作素養(yǎng)。我將繼續(xù)努力，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，不斷提升自己。量販式KTV工作給我?guī)砹嗽S多寶貴的收獲，讓我變得更加成熟和自信。
量販ktv工作總結篇五
量販式ktv是一種新型的ktv形式，它的出現(xiàn)，既滿足了人們追求娛樂和放松的需求，又符合現(xiàn)代社會快節(jié)奏的生活方式。量販式ktv的特點是價格實惠，場地寬敞，設備齊全，消費者可以自由選擇歌曲和唱歌時間。因此，量販式ktv在年輕人中越來越受歡迎。
首先，量販式ktv的價格相對低廉，較傳統(tǒng)ktv要便宜許多。這使得更多的年輕人能夠負擔得起去ktv唱歌。其次，量販式ktv的場所寬敞明亮，設備齊全，音效好，提供高質量的唱歌體驗。再次，量販式ktv提供多樣化的服務，包括量身定制的ktv房間、美食和飲品、主題活動等，以滿足不同消費者的需求和喜好。
3.量販式ktv給消費者帶來的便利和樂趣。
量販式ktv的開放式唱歌方式，讓消費者可以自由選擇歌曲，解放了傳統(tǒng)ktv需要與人合唱的束縛。此外，量販式ktv的包廂無需預訂，消費者可以直接前往唱歌，不需要提前排隊等候。更重要的是，量販式ktv提供的高質量音響設備和舒適的環(huán)境，讓消費者能夠盡情享受唱歌的樂趣，釋放工作和生活壓力。
4.量販式ktv的改進空間和發(fā)展前景。
盡管量販式ktv有很多優(yōu)勢和吸引力，但也存在一些潛在的問題。首先，由于量販式ktv的價格低廉，會吸引很多人前來唱歌，導致場所擁擠和噪音過大。其次，由于量販式ktv的服務多樣化，會增加運營成本和管理難度。因此，量販式ktv需要不斷加強管理，提高服務品質，以確保消費者能夠有良好的唱歌體驗。
未來，量販式ktv有著廣闊的發(fā)展前景。隨著人們對娛樂方式的需求不斷增加，他們對于舒適、便利、價格實惠的ktv體驗需求也會越來越高。同時，新技術的應用也將提升量販式ktv的服務水平和用戶體驗。例如，智能點播系統(tǒng)和人臉識別技術的運用，將為消費者帶來更加個性化和便捷的體驗，促進ktv行業(yè)的進一步發(fā)展。
5.我的個人感受和建議。
作為一個喜歡唱歌的年輕人，我對量販式ktv有著非常好的體驗和感受。其實在量販式ktv唱歌并不比傳統(tǒng)ktv差，反而更有樂趣。盡管價格便宜，但是設備齊全，而且環(huán)境寬敞明亮。同時，量販式ktv提供的多樣化服務也能滿足消費者的需求，比如提供美食和飲品，增加唱歌過程的愉快感。對于量販式ktv的改進，我建議加強對消費者的新技術應用，比如在線點歌和支付等，以提升用戶體驗。另外，需要加強對場所的管理和服務質量的保證，以確保消費者能夠享受到高品質的ktv體驗。
總之，量販式ktv的出現(xiàn)給人們帶來了更多娛樂和休閑的選擇。通過提供價格實惠、設備齊全的服務以及多樣化的娛樂活動，量販式ktv成為了現(xiàn)代社會年輕人熱衷的消遣方式之一。未來，量販式ktv有著廣闊的發(fā)展前景，同時也需要不斷改進和發(fā)展，提供更好的用戶體驗，滿足消費者日益增長的娛樂需求。
量販ktv工作總結篇六
一個有理想的人一定會有自己的奮斗目標,并為此而努力.想使理想最終得以實現(xiàn),需要不斷為自己設定具體的目標.每日審視自己,找出與目標間的差距,并從中獲得動力.
來到“方糖”是我人生長路中的一小步.通過培訓,我開始慢慢找回在高中三年迷失的自我,漸漸發(fā)覺出過去失敗的重要因素,并努力一一斬除.
通過“方糖”這個小港頭,我接觸到了如大海般的社會,才感受到它是多么遼闊,多么澎拜洶涌.雖然給了我很多精神上的恐懼和肉體上的折磨,但是沒有海浪猛烈地擊打,巖石是不會被塑造成美麗的形狀的.在為實現(xiàn)我個人理想的漫漫旅途中,我的磨難才剛剛開始...
突破心理的障礙是成功的最大因素之一.面對培訓中一次又一次心理極限的挑戰(zhàn),我必須學會加以利用,發(fā)展出特殊勇氣,培養(yǎng)睿智,溫柔和大無畏的天賦,以便在將來的人生路上,能輕松地將阻礙與坎坷踩在腳下.縱然我也會有恐懼的時候,盡管如此,我相信我一定會有足夠的勇氣去面對痛苦,認清恐懼,并且毫不逃避地從困難中學到教訓.
希望在“方糖”這塊小踏板上,我能盡快地成長,做好充分的準備去迎接隨之而來的各種挑戰(zhàn)!
量販ktv工作總結篇七
凡今晚光顧的女賓，均可在咨詢臺免費領取玫瑰花一支。當天消費滿300元以上者，均可參加當晚的抽獎活動，設一等獎1名，獎品為洋酒1瓶，巧克力1盒，荔蕓潮汕砂鍋粥88元用餐券1張，二等獎2名：獎品為紅酒1瓶，巧克力1盒，設三等獎3名：獎果盤1分或巧克力1盒。
幸運愛神抽獎：鉆介以及大獎等您好運連連，憑消費小票抽獎。
量販ktv工作總結篇八
在我國，ktv行業(yè)發(fā)展迅速，現(xiàn)在較為常見的大型ktv企業(yè)是像錢柜、好樂迪這類量販式ktv，音響設備好，酒吧，迪廳，保健，洗浴等一條龍。量販式ktv由于更加符合商務與娛樂消費的習慣，逐漸成為ktv行業(yè)的主流。
本營銷案將在充分分析與采納其他量販式ktv的營銷優(yōu)勢基礎上，找尋市場與營銷模式的空白點，推陳出新，發(fā)掘出與眾不同的營銷方案。
市場分析與定位。
營銷的第一步是對目標人群與周邊市場進行充分的分析?？梢钥紤]從以下幾個方面進行市場數(shù)據(jù)的采集：
1.周邊ktv的數(shù)量與檔次。
2.周邊企業(yè)的數(shù)量與規(guī)模。
3.周邊常住人口的數(shù)量、年齡結構、職業(yè)結構與消費能力。
4.周邊流動人口的數(shù)量、年齡結構、職業(yè)結構與消費能力。
5.所在地段在城市中的繁華程度與交通便利性。
6.城市常住人口的數(shù)量、年齡結構、職業(yè)結構與消費能力。
7.不同時段、季節(jié)、氣候等條件下的客流量。
通過如上數(shù)據(jù)的采集之后，結合自身資金狀況以及與周邊ktv的相對競爭力，便可以清楚地知道目標人群的定位。定位的選擇應盡量避免與過強的對手競爭，應該首先集中于市場空白點以及收入檔次與自身ktv檔次相符合的人群，同時要估計每一類目標人群可能帶來的收益。
樹立企業(yè)品牌。
對于企業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展而言，樹立品牌至關重要。尤其是對于ktv行業(yè)，硬件設施已經不相上下，品牌效應在人們選擇ktv的時候特別關鍵。因此，樹立企業(yè)品牌，有效提高知名度與品牌認知度應該作為營銷方案的重點之一。
樹立品牌可以從如下幾個方面著手：
1.ktv的vi系統(tǒng)。國內的ktv林林總總，要想在眾多競爭者中脫穎而出，必須要首先有一套自己的vi系統(tǒng)。視覺識別(vi)是以企業(yè)標志、標準字體、標準色彩為核心展開的完整、體系的視覺傳達體系，是將企業(yè)理念、文化特質、服務內容、企業(yè)規(guī)范等抽象語意轉換為具體符號的概念，塑造出獨特的企業(yè)形象。大到店面裝修，小到服務員的胸牌、話筒，都應該遵循vi的設計，統(tǒng)一又表現(xiàn)出ktv獨特的個性。
2.ktv的企業(yè)文化。這種企業(yè)文化不僅僅用于員工的管理，也可以感染消費者。ktv的品牌故事、經營理念等如果設計得當、宣傳到位，將會給人們從心理上對ktv產生美好的聯(lián)想與積極的感受。
3.ktv的服務與口碑。ktv作為服務行業(yè)，服務非常重要。不僅僅要從服務種類上著手，還需要在服務人員素質培養(yǎng)上下功夫。這里的素質培養(yǎng)不但要包括待人接物、處理問題的能力培養(yǎng)，而且還應該包括流行時尚、歌唱技巧、客戶心理等專業(yè)技能的培養(yǎng)。良好的服務水平配合ktv的硬件設施才能夠給ktv帶來優(yōu)良的口碑，從而吸引更多的客戶。
營銷策略。
1.理念。
任何一種營銷方法都應該基于對市場的充分了解與合理預期的基礎之上。同一種方法對于不同情況的ktv可能應用效果大相徑庭。因此，在選擇營銷方法的時候必須要結合自身情況全盤考慮。僅僅照搬某個模式是不可取的。下面的營銷策劃案是根據(jù)普遍的情況所寫，具體采用時應根據(jù)自己實際情況取舍。
第一階段：迅速提升知名度。
這一階段的目的是要讓ktv的名聲人人知曉?？梢圆扇〉姆椒ㄈ缦拢?BR> 廣告宣傳：考慮選擇地鐵、電視、人氣論壇等。
第二階段：發(fā)展長期客源。
這一階段的目的是留住回頭客?？刹扇》椒ㄈ缦拢?BR> 福利卡：通過與企事業(yè)單位合作，推出員工福利卡，作為員工福利發(fā)放;。
返券：一次性消費滿多少元給予返券;。
電子折扣券：網(wǎng)上發(fā)布電子折扣券，類似于麥當勞肯德基性質。
第三階段：模式創(chuàng)新。
這一階段的目的是在ktv有了穩(wěn)定的盈利之后，推陳出新，做到業(yè)界與眾不同。
無限下載：提供歌曲的下載，聽到的新歌多了，客戶自然想要到ktv來唱;。
k歌大擂臺：可以組織ktv場所的各個包廂的顧客對歌曲進行打榜比賽，結合營銷活動，如第一名獎勵iphone4s一臺，第二名獎勵ipad一臺，第三名獎勵視易k米玩偶一個等等,通過類似k歌打榜這樣的活動營銷可以有效的吸引顧客，最終達到留住老客戶，發(fā)展新客戶的目的。
量販ktv工作總結篇九
一、單位對存在的火災隱患，應當確定專門部門和人員及時予以消除。
二、對不能當場改正的火災隱患，有消防歸口管理職能部門根據(jù)管理分工，及時將火災隱患向消防安全管理人或消防安全責任人書面報告，并提整改方案。
三、對隨時可能引發(fā)火災的隱患或重大火災隱患，應將危險部位停止經營或工作，立即進行整改，并落實整改時間的安全防范措施。
四、消防安全管理人或消防安全責任人應確定整改的措施、期限以及負責整改的部門、人員，并落實整改資金。
五、對公安消防機構檢查或抽查發(fā)現(xiàn)的火災隱患，要指定專人落實整改，整改完畢后寫出火災隱患整改報告報消防機構。
六、對檢查發(fā)現(xiàn)的.火災隱患要認真填寫檢查記錄，火災隱患整改完畢，負責整改的部門或者人員應當將整改情況記錄報送消防安全責任人或消防管理人簽字后存檔備查。
七、火災隱患整改完畢要組織進行檢查驗收。
八、對本單位無力進行整改的火災隱患要及時上報上一級主管部門。
量販ktv工作總結篇十
一、活動目的：
針對目前ktv在春節(jié)旺季后的衰退季節(jié)3月份，本公司業(yè)績直線下降，為了能夠在淡季提高營業(yè)額，必須在3月4月期間做出適合顧客的企劃活動，來促進引導顧客的再次消費，經過調查分析，在3月4月期間是所有ktv淡季的季節(jié)，但是在此期間我們需要考慮的是，淡季不代表沒有業(yè)績，我們目前需要做到的是如何在淡季期間通過一些營銷策略來將分流到其他ktv的顧客聚攏在一起，由此聚攏而提高業(yè)績，增長營業(yè)額，具體此次目的.有三點，第一給于顧客更多的附加值，第二推行促銷活動促進顧客再次消費，第三與其他ktv進行競爭，讓顧客明顯感覺到本ktv與其他ktv的不同，盡顯本店的性價比。
二、活動對象：
三、活動方式：具體活動方式如下：
1、爆米花無限量供應。
凡開包廂均可無限量獲得爆米花，客人開包廂后，有服務員直接進行派送至包廂，并告訴客人，本公司目前搞活動，爆米花無限量供應，如果您吃完了還需要，我們可以繼續(xù)為您供應！
2、抽獎活動。
客人在開包廂后，均有一次抽獎機會，客人開房后，由總臺人員提示客人進行抽獎，并告知客人目前本公司有抽獎活動，您可以試下手氣，中獎率95%，客人中獎后可到兌獎處進行兌獎。
3、超市購物滿88元就送。
為了促進超市消費，我們可選擇性的分時段贈送，推行超市套餐、例如超市消費滿88元贈送啤酒2瓶，消費滿188元贈送紅酒一瓶，消費滿288元贈送珍藏紅酒套餐1份，由于成本估算，該活動還需進一步測算。
4、夜場啤酒，買多少送多少。
為了提升夜場的上客率，可以給顧客營造出夜場消費去最劃算的概念，凌晨12點以后夜場啤酒銷售我們降低利潤，以走量為主，在原價10元的基礎上進行推行買多少送多少，來刺激顧客購買欲望，有超市人員根據(jù)銷售小票進行派送。
四、活動時間。
3、超市購物滿88元就送，任何時段只要超市購物滿88元起就可得到不同的贈送。
4、夜場啤酒派對，賣多少送多少。
五、廣告宣傳配合方式。
1、店堂海報宣傳。
店堂明顯處進行x展架及海報張貼，內容以突顯噱頭為主，刺激客人進一步了解。
2、包廂宣傳單宣傳。
印制宣傳單，在所有進包廂的客人都能輕易了解到具體活動的內容。
3、電視字幕宣傳。
滾動播出活動主題，進行提醒顧客活動進行中。
4、轉角廣告宣傳。
主要制造噱頭，可適當夸大，利用圖案及文字結合，宣傳活動性價比。
5、服務員推廣宣傳。
所有人員需掌握所有活動內容及流程，能夠耐心詳細的為客人進行解答。
六、前期準備。
1、人員安排。
所有活動各個環(huán)節(jié)都要有專人進行負責和進行監(jiān)督，以便于及時的調整不足之處。
2、物質準備。
所有活動所需物質都要提前備貨，以便活動所需物品能夠正常保障的派發(fā)。
3、現(xiàn)場布置。
現(xiàn)場布置必須做到一定的氛圍，所有明顯處都必須突出活動的主題。
4、實驗方案。
起初可進行測試實驗，了解活動的推展及客人的反應度，以便及時的不足及調整。
七、中期操作及觀察。
1、活動的流暢度。
活動的推行聯(lián)動性很重要，每個還擊都必須按照計劃及要求到位，做到整個活動的流程度，各環(huán)節(jié)能夠銜接，保障所有問題能夠得以解決。
2、客人的反應及感受。
在活動推行期間，尤其是起初，要多進行搜集了解客人的反應度，以便能夠找出問題原因，來滿足客人的一些需求及留下良好的印象。
3、現(xiàn)場操作的漏洞。
現(xiàn)場所有管理人員都必須了解整個活動的操作流程，一旦發(fā)現(xiàn)活動種存在的弊端和漏洞需及時調整，以便做到合理的控制成本及各個環(huán)節(jié)。
八、后期操作及跟進。
1、進行分析統(tǒng)計。
活動開始后，每天要進行報表等級，反應該活動的所有情況，派發(fā)，贈送，包廂數(shù)，反應意見等所需資料，具體報表見附件。
2、數(shù)據(jù)反應活動的成敗。
根據(jù)報表進行分析活動的成敗，以便能夠及時的調整或更好的改進。
3、是否繼續(xù)延續(xù)及改進。
根據(jù)此次活動進行分析，考慮在下階段是否繼續(xù)推行是否適應或更改策略。
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量販ktv工作總結篇十一
一、活動主題：
xxx七夕時尚主題party。
二、活動時間：
三、活動目的：
1.通過本次活動，提高xxxktv在娛樂市場的品牌號召力；
2.提高50%d70%的日均營業(yè)額。
四、活動計劃。
1.特價酒水套餐；
2.女士進店有禮；
3.絕對牛啤酒買3贈1，買5送2，買一箱送10瓶；
4.互動游戲，射中愛情幸運星。
五、活動方法。
1.整合各部門客戶資源，統(tǒng)一以短信形式向客人發(fā)布活動內容信息。
2.通過包房電腦向近期來店內消費的客人告知活動內容。
3.精心布置活動場地，營造節(jié)日氣氛。
4.當日進店女賓贈送玫瑰花(或巧克力)。
六、相關廣告語。
量販ktv工作總結篇十二
在ktv等娛樂場所工作，因其是個服務性行業(yè)，所以會有許多嚴格的規(guī)章制度來規(guī)范員工，為了使員工更加符合顧客的要求并且使服務達到顧客的滿意，以下的規(guī)范是必不可少的，員工的基本規(guī)章制度、儀容儀表、形體規(guī)范，禮節(jié)禮貌和崗位職責，都是要樹立制度的，以下就是這幾項的基本管理制度。
1、員工基本管理
（1） 嚴格遵守作休時間，上下班打卡簽退，不無故缺席，不擅自職守，有事請假。
（2） 當工作需要加班加點時應服從安排。
（3） 上崗前檢查個人儀容儀表，保持精神飽滿，情緒愉快。
（4） 不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與工作無關的事。
（5） 上崗時不吃零食、不吸煙、不會客、不接聽私人電話。
（6） 不向客人索要物品、小費、私收回扣、不隨意接受禮物。
（7） 不亂動客人的物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。?
（8） 任何情況下不客人爭辯，不與領導同事爭辯。
（9） 愛護公共財產，節(jié)約能源。/
（10）不依次充好，缺斤短量，不任意變動收費標準。
（11）未經同意員工不得向外界傳播內部一切管理資料及有關消息。
2、著裝儀容
（1） 服裝：按公司規(guī)定服裝上崗。
（2） 工牌：員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。
（3） 鞋：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋，女肉色襪，男深色襪。
（4） 頭發(fā)：應天天洗頭，保證無頭宵，均貼，不可蓬亂。（男不遮耳、女不披肩）。
（5） 面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時面部清潔。
（6） 手機、bp機、相關物品一律不得佩帶上崗及包含各種飾物。
（7） 班前自檢查儀容儀表后方可上崗。
3、形體規(guī)范
（1） 站姿：堅持站立服務，挺胸、收腹、沉肩、兩腳分開15厘米左右，站姿優(yōu)雅，棉帶微笑。
（2） 眼睛平視服務對象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。
（3） 兩手自然下垂或交*。女性以v型為主、男士兩腳與兩肩同寬。
4、禮節(jié)禮貌
（1） 熟悉掌握問候語言，主動問候客人，能夠根據(jù)時間、場所、情景、接待對象的不同，準確應用問候禮節(jié)。
（2） 熟悉掌握稱呼禮節(jié)，根據(jù)客人應用不同稱呼親切和-諧，盡量記住客人的姓氏、職位，以便再次遇見時準確稱呼。
（3） 熟悉掌握應答禮節(jié)，根據(jù)場景，準確回答、反應靈敏，應對得體。
（4） 熟悉掌握迎送禮節(jié)，根據(jù)迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式，語言親切準確示意得體。
（5） 掌握操作禮節(jié)，服務操作規(guī)范，不打擾客人，禮貌大方。
（6） 當客人走過時，主動問好，當領導經過主動點頭致意。
（7） 對客人時時表示謙虛大方、樸實、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。
（8） 尊重客人習慣習俗和動作，不評頭論足，按客人習慣和要求提供服務。
（9） 與客人交談時保持微笑，聲調平穩(wěn)，站立直腰挺胸，姿態(tài)優(yōu)美，注重傾聽，不插嘴，精神集中，時時表示尊重。
5、崗位職責（服務員）
（1） 熟悉本區(qū)域的設施設備，項目特點，負責本區(qū)域的接待及安排工作，為客人隨時提供有效的服務。
（2） 具有本區(qū)域娛樂項目的基本知識，熱情大方主動，有禮貌的接待來客，引導、安排客人入座，善于運用語言技巧為客人提供最佳的服務。解決客人要求及疑難問題。
（3） 負責所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生，在主管的領導安排下，每日清潔衛(wèi)生，保持設施設備的衛(wèi)生，環(huán)境整潔，空氣清新。
（4） 負責場所每日所需工作物品，保證營業(yè)的需要。
（5） 遵守本部門的規(guī)章制度。
（6） 與部門和其他的部門員工緊密配合，協(xié)作完成各項工作計劃和安排。
1、員工基本管理
（1） 嚴格遵守作休時間，上下班打卡簽退，不無故缺席，不擅自職守，有事請假。
（2） 當工作需要加班加點時應服從安排。
（3） 上崗前檢查個人儀容儀表，保持精神飽滿，情緒愉快。
（4） 不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與工作無關的事。
（5） 上崗時不吃零食、不吸煙、不會客、不接聽私人電話。
（6） 不向客人索要物品、小費、私收回扣、不隨意接受禮物。
（7） 不亂動客人的物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。?
（8） 任何情況下不客人爭辯，不與領導同事爭辯。
（9） 愛護公共財產，節(jié)約能源。
（10）不依次充好，缺斤短量，不任意變動收費標準。
（11）未經同意員工不得向外界傳播內部一切管理資料及有關消息。
2、著裝儀容
（1） 服裝：按公司規(guī)定服裝上崗。
（2） 工牌：員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。
（3） 鞋：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋，女肉色襪，男深色襪。
（4） 頭發(fā)：應天天洗頭，保證無頭宵，均貼，不可蓬亂。（男不遮耳、女不披肩）。
（5） 面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時面部清潔。
（6） 手機、bp機、相關物品一律不得佩帶上崗及包含各種飾物。
（7） 班前自檢查儀容儀表后方可上崗。
3、形體規(guī)范
（1） 站姿：堅持站立服務，挺胸、收腹、沉肩、兩腳分開15厘米左右，站姿優(yōu)雅，棉帶微笑。
（2） 眼睛平視服務對象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。
（3） 兩手自然下垂或交*。女性以v型為主、男士兩腳與兩肩同寬。
4、禮節(jié)禮貌
（1） 熟悉掌握問候語言，主動問候客人，能夠根據(jù)時間、場所、情景、接待對象的不同，準確應用問候禮節(jié)。
（2） 熟悉掌握稱呼禮節(jié)，根據(jù)客人應用不同稱呼親切和-諧，盡量記住客人的姓氏、職位，以便再次遇見時準確稱呼。
（3） 熟悉掌握應答禮節(jié)，根據(jù)場景，準確回答、反應靈敏，應對得體。
（4） 熟悉掌握迎送禮節(jié)，根據(jù)迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式，語言親切準確示意得體。
（5） 掌握操作禮節(jié)，服務操作規(guī)范，不打擾客人，禮貌大方。
（6） 當客人走過時，主動問好，當領導經過主動點頭致意。
（7） 對客人時時表示謙虛大方、樸實、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。
（8） 尊重客人習慣習俗和動作，不評頭論足，按客人習慣和要求提供服務。
（9） 與客人交談時保持微笑，聲調平穩(wěn)，站立直腰挺胸，姿態(tài)優(yōu)美，注重傾聽，不插嘴，精神集中，時時表示尊重。
5、崗位職責（服務員）
（1） 熟悉本區(qū)域的設施設備，項目特點，負責本區(qū)域的接待及安排工作，為客人隨時提供有效的服務。
（2） 具有本區(qū)域娛樂項目的基本知識，熱情大方主動，有禮貌的接待來客，引導、安排客人入座，善于運用語言技巧為客人提供最佳的服務。解決客人要求及疑難問題。
（3） 負責所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生，在主管的領導安排下，每日清潔衛(wèi)生，保持設施設備的衛(wèi)生，環(huán)境整潔，空氣清新。
（4） 負責場所每日所需工作物品，保證營業(yè)的需要。
（5） 遵守本部門的規(guī)章制度。
（6） 與部門和其他的部門員工緊密配合，協(xié)作完成各項工作計劃和安排。
做好ktv開業(yè)前的準備工作，對ktv開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義。ktv開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：
(一)確定ktv各部門的管轄區(qū)域及責任范圍
各部門經理到崗后，首先要熟悉ktv的平面布局，實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定ktv的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍，以書面的'形式將具體的建議和設想呈報董事會。ktv最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求，ktv的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
(二)設計ktv各部門組織機構
要科學、合理地設計組織機構，各部門經理要綜合考慮各種相關因素，如：ktv的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
ktv開業(yè)前事務繁多，經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是ktv各部門，在制定ktv各部門采購清單時，都應把所有問題考慮全面。
(四)協(xié)助采購
ktv各部門經理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，ktv各部門經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。ktv各部門經理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
ktv各部門參與制服的設計與制作，是ktv行業(yè)的慣例，因為ktv是一個特殊的行業(yè)所有服裝的設計比較考究，要考慮與現(xiàn)場設計的配套（建議找專業(yè)的供應商）。
(六)編寫ktv各部門工作流程和規(guī)章制度
各部門工作流程和規(guī)章制度，是部門的工作指南，也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說，各部門工作流程和規(guī)章制度應包括崗位職責、工作程序、及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
ktv各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和ktv各部門經理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)ktv工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而ktv各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務，ktv各部門經理需從本ktv的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓計劃，由總經理指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓工作達到預期的效果。
(八)建立ktv各部門財產檔案
開業(yè)前，即開始建ktv店各部門的財產檔案，對日后ktv各部門的管理具有特別重要的意義。很多ktv各部門經理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。
量販ktv工作總結篇十三
牽意千尋。
(1)情侶的情人節(jié)：可以通過獲得情侶折價券，在情人節(jié)那天可享受打折優(yōu)惠。情侶折價券設計成為男女券，有珍藏價值的那種，如書簽型的等。在情人節(jié)那天專門設置情人間，可以是幾隊情侶進入大包間，也可以是一對情侶進入雙人間。并在情人節(jié)那天替男友為女友送上一支玫瑰，替女友為男友送上巧克力，并送出ktv送給情侶們的情侶飲料和情侶水果拼盤等。
(2)單身貴族的情人節(jié)：也可以通過折價券進行宣傳，將ktv做為一個牽線人，讓他們來找自己生命中的情人，并為找到的人送上禮物。單身貴族們可以進入專門情人節(jié)設置的單身俱樂部，即為大ktv見，(輪桌唱的那種，如果被促成的情侶，自己愿意可進入情侶間)。
(3)另外，也要適當準備一些一般包間，供一群朋友來唱歌，此類包間不做裝飾，跟平時一樣。
活動宣傳：
(1)在都市報等都市氣息濃厚的報紙上做宣傳，將消費者利益寫清楚，分為單身與情侶兩版，寫明獲贈卷地址，在報紙上刊登出來開始到情人節(jié)期間都可以憑借報紙上的贈卷前來試唱，試唱者都可以獲贈送的單身折價券或情侶折價券銷售八折優(yōu)惠，沒有來試唱的也可在情人節(jié)當天憑報紙上的贈卷獲的優(yōu)惠卡。
[當天消費滿150(200)的可得到一張會員卡，以后都可以享受8折優(yōu)惠，也可按照當天消費情況不同獲得鉑金(金、銀)卡，以后享受不同優(yōu)惠，另外，當金、銀卡消費者積累一定分數(shù)后可升級為鉑金用戶]此優(yōu)惠條件在情人節(jié)那天作成傳單發(fā)給來唱歌的消費者，不在報紙上寫明。
積分卡一定要體現(xiàn)出年輕人的都市氣息，他們的個性或尊貴。在公交車吊牌上也可做簡要宣傳，簡單寫出節(jié)日由你唱等宣傳情人節(jié)優(yōu)惠，分為單身和情侶兩方面。
(2)店面主要用紅蠟燭型的燈來裝飾，在每個情侶包間用一只玫瑰型真蠟燭來裝飾，周圍用蠟燭燈包圍著情侶們，營造出浪漫氣氛。
在大廳，在周圍的蠟燭燈中可斷斷續(xù)續(xù)夾雜著五色玫瑰裝飾，在走廊兩邊也用蠟燭燈，讓人感覺正走在通往愛情的道路;在單身俱樂部中，可在周圍放置上燈，在每桌上放上真蠟燭帆船。
量販ktv工作總結篇十四
2、本地消費人示增長情況。
（1）第一季度銷售額度以達到預期目標150w，二、三、四季度開始呈現(xiàn)什么情況。
（2）皇家品牌正搶占二、三級地區(qū)市場，經濟相對落后但潛力巨大的周邊地區(qū)已成為公司拓展、爭奪熱土，從第三季度后來勢兇猛。
（3）皇家品牌以優(yōu)質的服務，頂級的設備，人性化的管理優(yōu)勢突出、穩(wěn)固，本地ktv業(yè)龍頭老大的位置。
（4）本地ktv業(yè)由于面臨著本公司的巨大壓力已紛紛升級軟硬件配置，降低消費，以求生存。
二、20**年公司各項數(shù)據(jù)分析。
三、20**年公司主要工作業(yè)績。
打響本地第一槍，搶占市場先機。
1、搶市場、保增長。已成為本地最好最大最有口碑的娛樂場所。
2、組建監(jiān)督部門，強化內部管理。
3、注重培訓教育，提高業(yè)務技能。
推進文化建設，提升企業(yè)品牌。
3、注重輿論監(jiān)督，完善內部管理。聘請了1名督察，參與對公司產口質量、安全、衛(wèi)生、服務意識、現(xiàn)場管理的實時監(jiān)督。促進門店管理工作的進一步改進和提高。
4、著手理管層儲備，加強梯隊建設。20**年招聘dj部長以上管理人員____人，實際錄用_____人。公司內部選拔和競聘______人，實際聘用_____名。
四、20**年工作中存在的主要問題。
過去的20**年雖然取得上述四個方面工作的提高，但也存在十分緊迫和嚴重的問題與不足，值得我們需要認真反思、總結、改進。
（一）門店運營基礎差，公司經營核心競爭力較弱。
1、門店缺乏責任性，基礎工作執(zhí)行力差。
（1）點單亂：
（2）點單亂：
（3）陳列亂：有庫存沒出樣、易盜商品不陳列、促銷商品亂堆放沒氣勢、季節(jié)變化排面不調整，已經成了許多門店的通病。
2、管理人員缺乏責任感，管理意識淡薄。
（1）在思想上：面對銷售滑坡、經營上不去，虧損嚴重的實際情況，個別管理人員自以認壓力少、缺乏危機感和職業(yè)素養(yǎng)。
（2）在行動上：面對競爭和困難，束手無策、手段單一，等靠要依賴性強，主動出擊、想方設法的少。
（3）商品質量缺乏把關，投訴處罰損失嚴重。
（4）促銷手優(yōu)較少，效果也非常一般。
（5）總辦辦事效率低，缺乏有效的管理手段與處事責任。
1、沒時時跟進現(xiàn)場，并根據(jù)實際情況做出調整。
2很多合理化建議未能得到審批與實施。
五、20**年發(fā)展思路與工作計劃。
發(fā)展思路：以“立足新化，拓展湖南”為目標。
基本思路：塊狀發(fā)展，打實基礎；創(chuàng)新思路，整改挖潛；規(guī)范管理，重抓業(yè)績。經營目標：讓本部所有員工訂房業(yè)績較之上一年度增長50%~~100%以上。
發(fā)展目標：塊狀布點，區(qū)域壟斷，達到拓展湖南中心思想。
量販ktv工作總結篇十五
2.提高50%―70%的日均營業(yè)額。
1.特價酒水套餐；
2.女士進店有禮；
3.絕對牛啤酒買3贈1，買5送2，買一箱送10瓶；
4.互動游戲，射中愛情幸運星。
1.整合各部門客戶資源，統(tǒng)一以短信形式向客人發(fā)布活動內容信息。
2.通過包房電腦向近期來店內消費的客人告知活動內容。
3.精心布置活動場地，營造節(jié)日氣氛。
4.當日進店女賓贈送玫瑰花(或巧克力)。
量販ktv工作總結篇十六
于是娛樂高度發(fā)展之下 競爭也越來越白熱化！戰(zhàn)略化！娛樂業(yè)作為時尚與個性的代名詞，其環(huán)境，音樂，服務，要求也越來越高，如何是公司立于不敗之地，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，永續(xù)經營，進而塑造金牌，品牌效益，無疑是我們的使命與挑戰(zhàn)！ ?任何時期“管理出效益，質量求發(fā)展”永不落伍。無論是戰(zhàn)略主義，細節(jié)主義，還是創(chuàng)新主義，對于夜場來講，單純拼檔次，比規(guī)模勢必在未來競爭中落?。”就翃蕵窐I(yè)正逐步邁向“核心經營，創(chuàng)新化經營”的精細化，特色經營轉型時期。此處特色經營非指特色產品，乃是經營策略與戰(zhàn)略上之特色與創(chuàng)新。戰(zhàn)略決定企業(yè)的高度和能否走的更好，更遠?。?BR> 量販ktv的盛裝開業(yè)，其影響力，不容質疑，此次提檔升級，將是本區(qū)域娛樂業(yè)的
一件盛事!同時也將面對更大的挑戰(zhàn)和競爭！作為本區(qū)域較大規(guī)模的ktv必須著眼未來，才能先人一步！因此，管理和質量，創(chuàng)新對企業(yè)的未來起著決定性作用！我們希望在未來的競爭中，通過規(guī)范管理，提升質量，創(chuàng)新經營，使公司更加輝煌！
經營運作理念：根據(jù)量販ktv流行趨勢，匯聚夜場特性，創(chuàng)造具有競爭力的`新的經營模式！
管理服務理念：細節(jié)，執(zhí)行，務實，創(chuàng)新的超值服務，使消費者的期望值和滿意度，美譽度得到最大化的升華，進而成為消費者不可或缺的心靈寄托。
經營宗旨:卓越服務、創(chuàng)造價值 ?經營口號: 追求卓越 爭創(chuàng)一流 樹行業(yè)榜樣 打造精品娛樂平臺。
1、管理部分：
（一）組織建設和管理：設計建設組織結構和組織的管理體制。合理而有效的組合和調配資源。
（二）建立完善的規(guī)章制度：
（三）現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理：
2、經營部分：
（一）建立市場調查機制，進行市場定位：中高端歡場，做新的量販娛樂獨特經營模式
（二）確定目標市場，采取有效的營銷策略：網(wǎng)絡，會員俱樂部等
（三）導入ktv形象，創(chuàng)造品牌：
第二階段：員工培訓和企業(yè)品牌vi,ci設計，如店標，形象服裝，宣傳等
第三階段：運營管理
（1） 日常營運管理：進行嚴格及有效率的管理，加大巡房與客戶溝通與互動
（2） 促銷活動規(guī)劃：依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動
（3） 建立企業(yè)文化：團隊，學習，和諧，共創(chuàng)
（4） 建立成本觀念：增加經營績效同時也要降低經營成本，減少物品浪費提升人員效率
（5） 每周管理會議：本周業(yè)務檢討并改善管理，下周工作重點
（6） 每日班前，班后例會：精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優(yōu)良員工表揚
本區(qū)域主要有純k時光、歡樂迪、大歌星等高中低端歡場，且呈三足鼎立之勢，競爭顯而易見！本土夜場逐漸凸現(xiàn)硬件的比拼！而一線城市則主要是軟件的較量！因此，競爭將異常激烈！
機會與風險：鑒于城市規(guī)劃升級良機，我們又地處主要交通干道。其他設施已逐漸老化，且相關營銷和推廣 策略，產品質量和定位等略有差異！故，我們應早做全面整合，優(yōu)化治理，才能在競爭中立于不敗之地??！
（一）加強服務和督導層的素質培訓，向客人提供一流的服務質量。
a、從職業(yè)生
涯，職業(yè)情感，公司文化等入手培養(yǎng)員工工作使命感，責任感，榮辱感；增強工作能動性，創(chuàng)造性，培養(yǎng)專業(yè)化，職業(yè)化服務員；倡導情感與機智型服務。
d、產品質量360度全程控制，從前場，樓層，對客服務現(xiàn)場反饋，及時反應信息全面追蹤，督導管理層全面接觸，及時現(xiàn)場追蹤（如客人言談，性別等）現(xiàn)場處理，顧客的意見細節(jié)化，規(guī)范化，每天匯總，及時處理，每天講評，每月獎懲。 ?《1》細節(jié)創(chuàng)造未來 ?細節(jié)無處不在，如拿物品手位，開門角度，接衣掛帽，問燈調音，眼神溝通，退步關門等，都關系顧客滿意度。更不用說衛(wèi)生，服務效率和質量了！專業(yè)的技能和職業(yè)溫情的語言等都需要絲絲入扣！所以從細節(jié)發(fā)現(xiàn)需求，創(chuàng)造需求，便是提升服務的關鍵！ ?《2》創(chuàng)新創(chuàng)造奇跡 ?很多夜場硬件很好，管理也不錯，就是不能持續(xù)經營，缺乏創(chuàng)新也是關鍵原因。當然，想當然的“過度”“假想創(chuàng)新”也是很危險的。所以關注市場，關注需求，創(chuàng)新才能有力！
如以下所述：
a、提供多元化服務消費者的需求日益復雜，除在意裝潢格調外，還在意服務的多元化！必須經常調整營業(yè)內容及設施，提供各種 不同的延伸服務給消費者，如商務聚會、大考減壓，party設計，刻碟留影等，以滿足消費者的心理需求。
b、建立聯(lián)盟體系聯(lián)盟體系可造成規(guī)模經濟，使得營運成本大幅降低，且讓品牌知名度增高，增加消費者的心理認知。而且 通過區(qū)域，行業(yè)合作職能優(yōu)化化，使服務多元化滿意流程得以實現(xiàn)，使得獲利能力可有效提升。
1、結合營銷活動展開店內外客戶維系開發(fā)
2、加強員工素質培訓，提高工作，服務質量
員俱樂部,老鄉(xiāng)會,婚慶歡房，大考歡房等！ *與旅行社,移動公司,聯(lián)通公司,保險公司,航空公司等合作 *各式活動!....
（二）人力資源計劃
（1）培訓計劃
a、培訓內容：職業(yè)道德、禮儀禮節(jié)、儀容儀表、言談舉止、衛(wèi)生要
b、培訓日程： 月日至 月日提升課 ，技能課培訓月日至 月日培訓考核，及評估 c、人力資源配置和優(yōu)化及激勵方案，具體待入場后據(jù)現(xiàn)狀調整，優(yōu)化！
（三）物資管理計劃（略）
1、建立物資管理制度，每月盤存
2、責任到人，杜絕無因損耗，制定節(jié)能降耗制度及激勵，督導制度！
3、定期維護，檢查，提前控制防范
4、三級維管，日日維檢，如電、汽開關，跑、露、滴現(xiàn)象
（四）經營及營銷計劃
2、推出“金卡”（價值100000元）、“銀卡”（價值50000元）、“會員卡”（價值30000元）和積分返利活動 ·施行服務營銷，品牌營銷，綠色營銷，知識營銷，整合營銷，加強全員營銷意識。 ·聯(lián)盟聯(lián)營策略：如旅行社，航空，鐵運聯(lián)盟等。
（五）安全管理計劃：（略）
1、配合保安搞好安檢督察，節(jié)約水電等工作。
2、搞好電器，開關等日常檢查，食品衛(wèi)生，防疫工作。
3、搞好接待，服務配合工作，杜絕不安全，意外等因素
量販ktv工作總結篇十七
1、廚房工作人員上、下班時，必須打卡，嚴禁代人或委托人代打卡。
3、因病需要請假的員工應提前一日向廚師長辦理準假手續(xù)，并出示醫(yī)院開出的有效證明、因不能提供相關手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工或早退處理。
4、需請事假的，必須提前一日辦理事假手續(xù)，經廚師長批準后方有效，未經批準的不得無故缺席或擅離崗位。
5、本制度適用于廚房所有員工。
1、上班時需穿戴工作服帽。服裝要干凈，整潔、工作時間不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。
2、上班時間需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。
3、工作服應保持干凈整潔，不得用其它飾物代替紐扣。
4、工作服只能在工作區(qū)域或相關地點穿戴，不得進入廚房之外的地點，禁止著工裝進入大廳。
5、違反上述規(guī)定者，視情況處理。
1、廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。
2、定期清洗抽油煙設備。
3、工作廚臺，櫥柜下內側及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留食物腐爛。
4、食物應在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等必須保持清潔。
5、食物應保持新鮮、清潔、衛(wèi)生、并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內分別儲放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)、要確實做到勿將食物在常溫中暴露大久。
6、調味品應以適當容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸。
7、應備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當夜倒除,不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應用桶蓋隔離，潲水桶四周應經常保持干凈。
8、員工工作時，工作衣帽應穿戴整潔，不得留長發(fā)、長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
9、在廚房工作時，不得在工作區(qū)域抽煙，咳嗽、吐、打噴嚏等要避開食物。
10、廚房工作人員工作前、方便后應徹底洗手，保持雙手的清浩。
11、廚房清潔掃除工作應每日至少清潔二次，掃除用具應集中放置，殺蟲劑應與洗滌劑分開放置，并指定專人管理。
12、不得在廚房內躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋或亂放雜物等。
13、有傳染性疾病時，應在家中或醫(yī)院治療，停止一切廚房工作。
1、實行烹飪原料先進先出原則，合理使用原料，避免先后程序不分，先入庫房原料擱置不用。
2、高檔原料派專人保管，嚴格按量使用。其它原料同樣做到按量使用，物盡其用。
3、未經許可，不得私自制作本公司供應菜品，杜絕任何原料浪費行為。
4、不得使用霉變，有異味等一切變質的烹飪原料。對原料做到先入先出，隨時檢查。
5、不得將腐敗變質的菜品和食品提供給客人。
6、不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品。處理變質原料，需經廚師長批準。
7、嚴格履行原料進入、原料烹制和菜品供應程序，確保公司菜品操作流程正常運轉，做到不見單，廚房不出菜的原則。
8、驗收人員必須嚴格按驗收程序完成原料驗收工作。并做到以企業(yè)利益為重，堅持原則，秉公驗收，不圖私利。
9、驗收人員必須了解即將取得的原料與《申購單》上規(guī)定的質量要求是否一致，拒絕驗收與《申購單》上規(guī)定不符的原材料。
10、驗收人員必須了解如何處理驗收下來的物品，并且知道在發(fā)現(xiàn)問題時如何處理。如果已驗收的原材料出現(xiàn)質量問題，驗收人員應負主要責任。
11、以上制度適用于廚房一切工作人員，違反上述規(guī)定者，按公司處罰制度執(zhí)行。
1、公司主管對廚房各項工作實行檢查制，對廚房進行不定期，不定點、不定項的抽查。
2、檢查內容包括著裝、崗位職責、設備使用和維護、菜肴質量、原材料節(jié)約及綜合利用。
3、檢查中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象，依據(jù)情節(jié)，責令廚師長做出適當?shù)奶幚怼?BR> 4、對于檢查中屢犯同類錯誤，或要求在限期內改進而未做到者，應加重處罰，直到辭退。
1、接班人員必須提前抵達工作崗位，保證準點接班。
2、雙方必須詳細交代交接事宜，并填寫交接班日志。接班后確認并落實交接班內容。
3、值班人員應自覺完成交代的工作。
4、廚房人員應保證值班、接班期間的餐點正常出品并妥善處理和保藏剩余食品及原料。
5、公司主管不定期檢查值班交接記錄。
廚房引起火災的主要因素：大量堆積易燃油脂，煤氣爐未及時關閉，煤氣漏氣，電器設備未及時切斷，電源或超負荷用電，煉油時無人值守等。
1、發(fā)現(xiàn)電氣設備接頭不牢或發(fā)生故障時，應立即報修，修復后才能使用。
2、不能超負荷使用電氣設備。
3、各種電器設備在不用時或用完后切斷電源。
4、易燃物貯藏應遠離熱源。
5、每天清洗凈殘油脂。
7、煉油時應專人看管，烤食物時不能著火。
8、煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用。
9、每天清洗干凈爐灶，每周至少清洗一次抽油煙機濾網(wǎng)。
10、下班關閉水電煤開關。
11、廚房消防措施齊全、有效。
12、全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報警方法。
1、廚房所有設備、設施、用具實行文明操作，按規(guī)范標準操作與管理。
2、對廚房所有設備、制定的保養(yǎng)維護措施，人人遵守。
3、廚房內一切個人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護。
4、廚房內共用器具，使用后放回規(guī)定的位置，不得擅自改變，同時加強保養(yǎng)和正常使用。
5、廚房內一切特殊工具，由專人保管存放，借用時做記錄，歸還時要點數(shù)和檢查質量。
6、廚房內用具以舊換新，并需辦理申領手續(xù)。
7、廚房一切用具、餐具(包括零部件)不準私自帶出。
8、廚房一切用具、餐具應輕拿輕放，避免人為損壞。
9、廚房內用具，使用人有責任對其進行保養(yǎng)、維護、因不遵守操作規(guī)程和廚房紀律造成設備工具損壞，丟失的，照價賠償。
10、設備定期檢查、維修。凡設備損壞后，須經維修人員檢查，能修則修，不能修需更換的，應向廚師長（經理）匯報審核。
結合廚房具體情況，對廚房各崗位員工符合獎懲條件者進行內部獎懲：(一)符合下列條件之一者，給予獎勵：
1、忠于職守，全年出滿勤，工作表現(xiàn)突出。
2、為廚房生產和管理提出合理化建議，被采納后產生極大效益者。
3、在廚房生產中及時消除較大事故隱患者。
4、衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出，為大家公認者。
5、節(jié)約用料，綜合利用成績突出者。
(二)出現(xiàn)下列情況之一者，給予懲處：
1、違反廚房紀律，不聽勸阻者。
2、不服從分配，影響廚房生產者。
3、工作粗心，引起顧客對廚房工作或菜肴質量進行投訴者。
4、弄虛作假或搬弄是非，制造矛盾，影響同事間的工作關系者。
5、不按操作規(guī)程生產，損壞廚房設備和用具者。
6、不按操作規(guī)程生產，引起較大責任事故者。
7、與同事或客人發(fā)生口角或肢體沖突。
8、不按時清理原料，造成變質變味者。
(三)以上獎懲條例的'實施，以事實為依據(jù)，根據(jù)具體情況，由廚師長提議，店主管審定具體獎懲方法和范圍，貢獻卓越或錯誤情節(jié)嚴重者，則報總經理按員工守則及其他規(guī)定進行處理。
1、廚房員工上下班必須打卡、并應準備充分時間更換制服，以便準時到達工作崗位。
2、嚴禁員工替代他人打卡，嚴格考勤。
3、服從上級領導，認真按規(guī)定要求完成各項任務。
4、廚房員工在工作時間應堅守工作崗位，不得擅自離崗；不得坐在案板及工作臺上。
6、工作時間需穿整潔、大方、得體的工作服，圍裙、工作帽;男員工不可留長發(fā)。
7、工作時應在指定位置佩帶工號牌或工作證。
8、廚房內嚴禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，嚴禁人為浪費。
9、廚房為生產重地，沒有經廚師長同意，嚴禁非工作人員進入。
10、廚房員工不得接受供貨商的饋贈。
11、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習慣，保持工作崗位的衛(wèi)生整潔。
12、嚴格執(zhí)行廚房內各項管理制度的規(guī)定。
13、因工作需要，由廚師長和人事決定員工轉調，員工必須服從，但應事先征求廚師長同意。
14、每位員工需服從主管的工作安排和調動，主動配合主管做好出品服務工作，及時向主管反映工作中存在的問題，及時改進工作效率。
量販ktv工作總結篇一
量販式ktv是近年來快速發(fā)展的一種娛樂方式，以其價格實惠、服務便捷等特點贏得了廣大消費者的喜愛。我最近也有幸體驗了一次量販式ktv，通過這次經歷，我深刻體會到了量販式ktv的優(yōu)點，也發(fā)現(xiàn)了它存在的問題，下面我將從環(huán)境、設備、服務、價格以及體驗等方面，進行詳細的總結和評價。
首先，量販式ktv的環(huán)境給人一種舒適、放松的感覺。與傳統(tǒng)ktv相比，量販式ktv的房間更加簡潔明亮，墻上裝飾也更加時尚，給人一種年輕、活力的氛圍。此外，音響效果也很好，可以讓人沉浸在音樂的世界中。在這樣的環(huán)境下，消費者可以盡情放松身心，享受唱歌帶來的快樂。
其次，量販式ktv的設備也是一大亮點。不同于傳統(tǒng)ktv的大型電視機和卡拉ok機，量販式ktv采用的是投影儀和電腦連接的方式，使得影音質量更加清晰，觀影效果更佳。此外，K歌系統(tǒng)也很先進，支持無線點歌、自動切換歌曲等功能，十分便捷。但是我們也要看到，有些量販式ktv的設備并不是很新，存在一定的老化和卡頓問題，這需要商家及時更新設備，以提高用戶的使用體驗。
再次，量販式ktv的服務也相對較好。員工在接待消費者時態(tài)度親切友好，服務周到，幫助解決問題。同時，ktv房間內設有呼叫服務按鈕，消費者可以隨時呼喚服務員，不需自行外出找人提供服務，增加了樂趣和便利。但是，有時候人員不足，導致服務不夠及時，還有時候員工可能并不熟悉或了解K歌系統(tǒng)的使用方法，這時商家就需要加強員工教育和培訓，提高服務質量。
再者，量販式ktv的價格是吸引人的。與傳統(tǒng)ktv的按時收費相比，量販式ktv采取包廂整晚的方式計費，無論消費者在ktv內停留多長時間都是一樣的費用，這使得消費者可以盡情享受歌唱的樂趣，不用受到時間的束縛。而且，量販式ktv的價格相對較低，適合大眾消費，也增加了更多人參與的機會。當然，有些商家為了節(jié)省成本，可能在飲品和小吃的價格上略微高些，這也需要商家合理設置價格，給消費者更好的選擇。
最后，我想強調的是量販式ktv帶來的唱歌體驗。通過這次ktv體驗，我深刻感受到唱歌可以釋放壓力、減輕疲勞。在歌聲中舒展身心，忘卻煩惱，感受到了音樂的魅力。而且，量販式ktv的包廂相對較小，可以有效避免尷尬的場面，更能夠讓人盡情放松，盡情發(fā)揮。這種輕松自在的唱歌體驗，讓我對量販式ktv充滿了期待和向往。
綜上所述，量販式ktv不僅提供了舒適的環(huán)境、先進的設備，也提供了良好的服務和可接受的價格，為消費者帶來了良好的唱歌體驗。當然，量販式ktv也存在一些問題，比如設備老化、服務不夠及時等，希望商家能夠及時改進?？傊?，量販式ktv作為一種新興的娛樂方式，已經深入到人們的生活中，并贏得了廣大消費者的喜愛。
量販ktv工作總結篇二
管理系統(tǒng)分為運營系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)（質檢）和保障系統(tǒng)。
其中運營系統(tǒng)又包括資訊系統(tǒng)，管理采取垂直管理，垂直管理下設x統(tǒng)籌規(guī)劃（工作任務、工作達標標準、崗位職責及服務流程），人人都要遵守按照統(tǒng)籌規(guī)則去開展工作，檢查規(guī)則標尺就是公司的員工守則，往往一些企業(yè)存在著人與人之間的矛盾及斗爭，也就是所謂的中國老的傳統(tǒng)管理機制人管人，為了擺脫傳統(tǒng)的管理模式，采取科學的管理方法，就是統(tǒng)籌規(guī)劃，管人、約束人，統(tǒng)籌規(guī)則是衡量一個部門一個管理者及員工是否遵循執(zhí)行達到公司工作標準，完成公司所交給的各項工作任務。
管理辦法是：每個部門設定工作標準和工作要求，把工作流程表格化、數(shù)據(jù)化，設定考核標準，大家按照這個標準去監(jiān)督檢查，然后評估。管理模式是圍繞：計劃、實施、監(jiān)督、檢查、評估員工守則去開展工作。
計劃：年計劃、月計劃、周計劃、日計劃、營業(yè)計劃、銷售計劃、等。管理計劃實行辦法：每天領班向主管遞交工作計劃，經主管審批后按計劃實施完成，主管向經理遞交每天工作計劃，經審批后貫徹實施。其中存在監(jiān)督、檢查、評估過程，認真完成此監(jiān)控過程，從而對工作完成情況有了明確的了解，根據(jù)評估的過程，做出評論，找出計劃實施過程中存在的問題，并加以改正，加強管理，因此建立良好的管理網(wǎng)絡。公司的會議可分為兩大類：管理會議和營銷會議，管理會議可分：每月員工大會，管理人員月底總結會，每周一經理會，每日總結會，員工例會（注：會議要有主持人，開會地點參加會議人員、會議內容、記錄人等）。
日常管理會議：參加的人員有店長、經理、主管、領班。主持人：經理開會地點：經理辦公室開會時間：自定會議具體事項：由經理向店長匯報一周內的經營管理工作，并針對經營管理現(xiàn)狀提出經營管理方案，店長裁決后，把企業(yè)精神及工作任務布置下去。每月總結會：參加人員：店長、經理、主管、領班，開會地點在經理辦公室，開會時間為每月，主持人：店長，具體事項：全面總結當月的經營管理工作、營收情況、工作表現(xiàn)，批評管理工作存在的不足，討論擬定下個月的工作任務，并裁決。
每月員工大會：參加人員：全體員工，開會地點：各休息廳或餐飲、舞臺，具體事項：表彰激勵員工灌輸企業(yè)的經營理念及經營思想并把每月的經營管理情況公布于員工，望員工再接再厲。
召開會議的目的：主要討論管理工作出現(xiàn)的問題，我們的經營管理目標是否達成，工作任務是否完成，如沒完成拿出什么方法來解決此類問題。
各項會議召開效果;使各項工作任務、工作計劃得到落實，責、權、利相結合，分工更明確，人與人之間相互溝通、相互協(xié)作、互相配合，使各項規(guī)章制度逐步走向完善，所有員工互相打氣、不斷充電，員工得到提升，企業(yè)經營管理得到提升，企業(yè)品牌得到提升，管理工作逐漸走向正規(guī)化，員工思想得到了統(tǒng)一，工作標準得到了統(tǒng)一，增加了員工的工作責任感，崗位規(guī)范化、服務工作程序化、服務程序系列化，達到企業(yè)的管理目標。
（二）管理模式及管理原則、管理辦法。
1、管理模式：
公司每一級管理人員都對其直接下級負有培訓、督導的責任，并自覺應用pdca管理模式。
（1）plan（計劃）各級管理人均有責任使下級了解任務或目標，掌握工作流程、操作程序及標準。
（2）do（執(zhí)行）各級管理人員須將任務或目標分解落實到具體個人，講明任務性質及意義、時間要求、操作過程和最終的質量標準等，并帶領員工認真實施。
（3）check（檢查）各級管理人員均有責任檢查直接下級的工作進展和執(zhí)行標準情況。負責對進行中的工作進行培訓、指導，以確保最終質量，公司設有全優(yōu)服務出品督查專員，依表格化檢查所有部門及人員的工作情況。
（4）action（評估）各級管理人員必須制止不合理或錯誤的操作，對造成后果者給予相應處理，公正評價員工工作結果，對優(yōu)秀者給予表彰或獎勵。
2、管理原則及管理辦法（1）管理原則。
a、堅持計劃管理與靈活管理相結合的原則；b、堅持以人為中心的管理原則；c、加強經濟核算的管理原則；d、責權相結合的原則。
管理人員必須以身作則、嚴于律已、公正待人、努力完成管理責任，保證公司正常運行，同時切實遵循以下原則：
一、垂直管理。
二、分工負責：每位員工按照分工，對自己分擔的業(yè)務負全面責任。
三、責權利相結合：每位員工的責、權、利三方面連帶生效。
四、服從命令：每一位員工必須執(zhí)行上級的命令。
五、全員督導：每一位員工對發(fā)生在公司任何人身上的過失均有責任和全力制止，糾正或向上級反映。
六、全員參與：每一位員工均有權就本部門或公司的經營與管理完善提出口頭或書面建議。
七、友好協(xié)作：在不影響本部門部正常運行的前提下，公司各部門有責任為其他部門提供所需的協(xié)作。
八、特殊授權：每一們員工均有無條件接受公司授權人員指揮。
九、獎優(yōu)罰劣：每一位員工的功績都將受到表彰或獎勵，過失者也要受到相應的處罰。
十、強化管理：管理人員必須以身作則，權責結合，違規(guī)違紀加重處罰。
（2）垂直管理原則。
b、經理或主管、部門領班在人事管理及營業(yè)管理方面的分工界限。（01）人事管理：主管/部門領班只對所授權管轄區(qū)域的人員擁有培訓、管理及獎懲權，并負責接連帶責任。
一、目標管理辦法。
二、標準管理辦法。
三、統(tǒng)一領導管理辦法。
四、重視人才和智力投資的管理辦法。
五、通過監(jiān)督和評價企業(yè)服務質量的管理辦法。
六、全員參加管理辦法。
七、通過良好的溝通方法激勵員工。
所謂的垂直管理就是工作計劃涉及協(xié)作分工，分工明確，責、權、利相結合，層層落實，層層把關，負連帶負任，統(tǒng)一考核標準，采用流動式、人性化的管理就是垂直化管理。
垂直管理干部所具備的素質：德才兼?zhèn)洹⒘疂嵎罟?、嚴于律已、業(yè)務精通、追求效益、比學趕邦、做事執(zhí)著認真、追求高效。
垂直管理的效果，服務無盲點、全程化、不斷檔、不脫節(jié)做好交接，溝通人性化，從工作中找到榜樣，作為自己的學習榜樣及標準，服務得到了提升，各部門的服務出品才能達到最高境界。對員工采取流動性管理，加強督導，工作標準化，員工不斷獲得新的知識，精神不斷提升，使員工感到有家的感覺和溫暖。
管理對人、財、物、時間、信息的管理，包括固定備品及消耗品（其中：固定備品注重保養(yǎng)及維修，消耗品的開源節(jié)流），所有人員在營業(yè)時間內做好本職工作，為公司創(chuàng)造更大的經濟效益。信息也稱為資訊，包括內部經營反饋信息和外部企業(yè)經營競爭信息，要對所有的信息進行加工處理，擺在重要的位置，對企業(yè)的經營管理改革方案作參與依據(jù)。
量販ktv工作總結篇三
2、報名方式。
電話報名、現(xiàn)場報名、微信報名。
報名方式：報名電話：0371―237096660371―23709777。
地址：開封市鼓樓區(qū)自由路與解放路交叉口，大潤發(fā)四樓。
3、游戲規(guī)則：
情侶兩隊兩隊進行比賽。
參賽者需背靠背夾氣球由a地點至b地點。
氣球落下即為游戲失敗，只可領取伯爵親情卡或歡唱卡一張。
成功到達b地點，可將氣球踩碎，紙條上寫的獎品即為或成獎品。
另贈送伯爵親情卡或歡唱卡一張。
量販ktv工作總結篇四
量販式KTV是近年來非常受歡迎的娛樂方式之一，我有幸在一家量販式KTV工作，經歷了一段難忘的時光。在這個過程中，我不僅享受到了歌唱帶來的快樂，還學到了許多寶貴的工作經驗。以下是我在量販式KTV工作的心得體會。
第二段：團隊合作的重要性。
在量販式KTV工作，團隊合作是非常重要的。無論是接待客人、點歌、為客人準備食物和飲料等，都需要團隊的協(xié)作。每個工作人員都有自己的職責，但只有彼此協(xié)調合作，才能順利完成工作。當人手不夠時，我們經常需要互相幫助，克服困難。團隊合作不僅提高了效率，也加強了團隊的凝聚力。
第三段：提高溝通能力。
在量販式KTV工作，和客人的良好溝通能力非常關鍵。尤其是對于一些客人的特殊需求，如歌曲選擇、飲料口味等等，我們需要通過細致入微的溝通，確保客人的滿意度。同時，工作中我們也要和同事之間保持良好的溝通，避免出現(xiàn)誤會和沖突。在這個過程中，我學會了主動傾聽，善于與人溝通，提高了自己的溝通能力。
第四段：處理復雜情況的能力。
在量販式KTV工作，我們經常會遇到一些復雜的情況，如客人投訴、技術故障等。面對這些情況，我們需要冷靜應對，找出解決問題的最佳方案，并盡快解決。由于KTV是一個休閑娛樂場所，我們要以服務為先，以最大的耐心和熱情對待每一位客人。這樣的工作環(huán)境鍛煉了我的應變能力和處理問題的能力。
第五段：積極主動的工作態(tài)度。
在量販式KTV工作，積極主動的工作態(tài)度是非常重要的。我們要積極主動地在工作中尋求機會，提升自己的能力。例如，我主動請教經驗豐富的同事，學習他們的工作技巧和經驗。同時，要善于總結和反思，在工作中不斷優(yōu)化自己的工作流程，提高工作效率。工作中的每一次挑戰(zhàn)都是一次成長的機會，只有積極主動地面對，才能取得更好的成果。
結尾段：總結。
通過在量販式KTV的工作經歷，我體會到了團隊合作的重要性，提高了溝通能力和處理復雜情況的能力，鍛煉了積極主動的工作態(tài)度。這些經驗對于我的職業(yè)發(fā)展和個人成長都具有很重要的意義。無論在哪個行業(yè)，都需要這些優(yōu)秀的工作素養(yǎng)。我將繼續(xù)努力，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，不斷提升自己。量販式KTV工作給我?guī)砹嗽S多寶貴的收獲，讓我變得更加成熟和自信。
量販ktv工作總結篇五
量販式ktv是一種新型的ktv形式，它的出現(xiàn)，既滿足了人們追求娛樂和放松的需求，又符合現(xiàn)代社會快節(jié)奏的生活方式。量販式ktv的特點是價格實惠，場地寬敞，設備齊全，消費者可以自由選擇歌曲和唱歌時間。因此，量販式ktv在年輕人中越來越受歡迎。
首先，量販式ktv的價格相對低廉，較傳統(tǒng)ktv要便宜許多。這使得更多的年輕人能夠負擔得起去ktv唱歌。其次，量販式ktv的場所寬敞明亮，設備齊全，音效好，提供高質量的唱歌體驗。再次，量販式ktv提供多樣化的服務，包括量身定制的ktv房間、美食和飲品、主題活動等，以滿足不同消費者的需求和喜好。
3.量販式ktv給消費者帶來的便利和樂趣。
量販式ktv的開放式唱歌方式，讓消費者可以自由選擇歌曲，解放了傳統(tǒng)ktv需要與人合唱的束縛。此外，量販式ktv的包廂無需預訂，消費者可以直接前往唱歌，不需要提前排隊等候。更重要的是，量販式ktv提供的高質量音響設備和舒適的環(huán)境，讓消費者能夠盡情享受唱歌的樂趣，釋放工作和生活壓力。
4.量販式ktv的改進空間和發(fā)展前景。
盡管量販式ktv有很多優(yōu)勢和吸引力，但也存在一些潛在的問題。首先，由于量販式ktv的價格低廉，會吸引很多人前來唱歌，導致場所擁擠和噪音過大。其次，由于量販式ktv的服務多樣化，會增加運營成本和管理難度。因此，量販式ktv需要不斷加強管理，提高服務品質，以確保消費者能夠有良好的唱歌體驗。
未來，量販式ktv有著廣闊的發(fā)展前景。隨著人們對娛樂方式的需求不斷增加，他們對于舒適、便利、價格實惠的ktv體驗需求也會越來越高。同時，新技術的應用也將提升量販式ktv的服務水平和用戶體驗。例如，智能點播系統(tǒng)和人臉識別技術的運用，將為消費者帶來更加個性化和便捷的體驗，促進ktv行業(yè)的進一步發(fā)展。
5.我的個人感受和建議。
作為一個喜歡唱歌的年輕人，我對量販式ktv有著非常好的體驗和感受。其實在量販式ktv唱歌并不比傳統(tǒng)ktv差，反而更有樂趣。盡管價格便宜，但是設備齊全，而且環(huán)境寬敞明亮。同時，量販式ktv提供的多樣化服務也能滿足消費者的需求，比如提供美食和飲品，增加唱歌過程的愉快感。對于量販式ktv的改進，我建議加強對消費者的新技術應用，比如在線點歌和支付等，以提升用戶體驗。另外，需要加強對場所的管理和服務質量的保證，以確保消費者能夠享受到高品質的ktv體驗。
總之，量販式ktv的出現(xiàn)給人們帶來了更多娛樂和休閑的選擇。通過提供價格實惠、設備齊全的服務以及多樣化的娛樂活動，量販式ktv成為了現(xiàn)代社會年輕人熱衷的消遣方式之一。未來，量販式ktv有著廣闊的發(fā)展前景，同時也需要不斷改進和發(fā)展，提供更好的用戶體驗，滿足消費者日益增長的娛樂需求。
量販ktv工作總結篇六
一個有理想的人一定會有自己的奮斗目標,并為此而努力.想使理想最終得以實現(xiàn),需要不斷為自己設定具體的目標.每日審視自己,找出與目標間的差距,并從中獲得動力.
來到“方糖”是我人生長路中的一小步.通過培訓,我開始慢慢找回在高中三年迷失的自我,漸漸發(fā)覺出過去失敗的重要因素,并努力一一斬除.
通過“方糖”這個小港頭,我接觸到了如大海般的社會,才感受到它是多么遼闊,多么澎拜洶涌.雖然給了我很多精神上的恐懼和肉體上的折磨,但是沒有海浪猛烈地擊打,巖石是不會被塑造成美麗的形狀的.在為實現(xiàn)我個人理想的漫漫旅途中,我的磨難才剛剛開始...
突破心理的障礙是成功的最大因素之一.面對培訓中一次又一次心理極限的挑戰(zhàn),我必須學會加以利用,發(fā)展出特殊勇氣,培養(yǎng)睿智,溫柔和大無畏的天賦,以便在將來的人生路上,能輕松地將阻礙與坎坷踩在腳下.縱然我也會有恐懼的時候,盡管如此,我相信我一定會有足夠的勇氣去面對痛苦,認清恐懼,并且毫不逃避地從困難中學到教訓.
希望在“方糖”這塊小踏板上,我能盡快地成長,做好充分的準備去迎接隨之而來的各種挑戰(zhàn)!
量販ktv工作總結篇七
凡今晚光顧的女賓，均可在咨詢臺免費領取玫瑰花一支。當天消費滿300元以上者，均可參加當晚的抽獎活動，設一等獎1名，獎品為洋酒1瓶，巧克力1盒，荔蕓潮汕砂鍋粥88元用餐券1張，二等獎2名：獎品為紅酒1瓶，巧克力1盒，設三等獎3名：獎果盤1分或巧克力1盒。
幸運愛神抽獎：鉆介以及大獎等您好運連連，憑消費小票抽獎。
量販ktv工作總結篇八
在我國，ktv行業(yè)發(fā)展迅速，現(xiàn)在較為常見的大型ktv企業(yè)是像錢柜、好樂迪這類量販式ktv，音響設備好，酒吧，迪廳，保健，洗浴等一條龍。量販式ktv由于更加符合商務與娛樂消費的習慣，逐漸成為ktv行業(yè)的主流。
本營銷案將在充分分析與采納其他量販式ktv的營銷優(yōu)勢基礎上，找尋市場與營銷模式的空白點，推陳出新，發(fā)掘出與眾不同的營銷方案。
市場分析與定位。
營銷的第一步是對目標人群與周邊市場進行充分的分析?？梢钥紤]從以下幾個方面進行市場數(shù)據(jù)的采集：
1.周邊ktv的數(shù)量與檔次。
2.周邊企業(yè)的數(shù)量與規(guī)模。
3.周邊常住人口的數(shù)量、年齡結構、職業(yè)結構與消費能力。
4.周邊流動人口的數(shù)量、年齡結構、職業(yè)結構與消費能力。
5.所在地段在城市中的繁華程度與交通便利性。
6.城市常住人口的數(shù)量、年齡結構、職業(yè)結構與消費能力。
7.不同時段、季節(jié)、氣候等條件下的客流量。
通過如上數(shù)據(jù)的采集之后，結合自身資金狀況以及與周邊ktv的相對競爭力，便可以清楚地知道目標人群的定位。定位的選擇應盡量避免與過強的對手競爭，應該首先集中于市場空白點以及收入檔次與自身ktv檔次相符合的人群，同時要估計每一類目標人群可能帶來的收益。
樹立企業(yè)品牌。
對于企業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展而言，樹立品牌至關重要。尤其是對于ktv行業(yè)，硬件設施已經不相上下，品牌效應在人們選擇ktv的時候特別關鍵。因此，樹立企業(yè)品牌，有效提高知名度與品牌認知度應該作為營銷方案的重點之一。
樹立品牌可以從如下幾個方面著手：
1.ktv的vi系統(tǒng)。國內的ktv林林總總，要想在眾多競爭者中脫穎而出，必須要首先有一套自己的vi系統(tǒng)。視覺識別(vi)是以企業(yè)標志、標準字體、標準色彩為核心展開的完整、體系的視覺傳達體系，是將企業(yè)理念、文化特質、服務內容、企業(yè)規(guī)范等抽象語意轉換為具體符號的概念，塑造出獨特的企業(yè)形象。大到店面裝修，小到服務員的胸牌、話筒，都應該遵循vi的設計，統(tǒng)一又表現(xiàn)出ktv獨特的個性。
2.ktv的企業(yè)文化。這種企業(yè)文化不僅僅用于員工的管理，也可以感染消費者。ktv的品牌故事、經營理念等如果設計得當、宣傳到位，將會給人們從心理上對ktv產生美好的聯(lián)想與積極的感受。
3.ktv的服務與口碑。ktv作為服務行業(yè)，服務非常重要。不僅僅要從服務種類上著手，還需要在服務人員素質培養(yǎng)上下功夫。這里的素質培養(yǎng)不但要包括待人接物、處理問題的能力培養(yǎng)，而且還應該包括流行時尚、歌唱技巧、客戶心理等專業(yè)技能的培養(yǎng)。良好的服務水平配合ktv的硬件設施才能夠給ktv帶來優(yōu)良的口碑，從而吸引更多的客戶。
營銷策略。
1.理念。
任何一種營銷方法都應該基于對市場的充分了解與合理預期的基礎之上。同一種方法對于不同情況的ktv可能應用效果大相徑庭。因此，在選擇營銷方法的時候必須要結合自身情況全盤考慮。僅僅照搬某個模式是不可取的。下面的營銷策劃案是根據(jù)普遍的情況所寫，具體采用時應根據(jù)自己實際情況取舍。
第一階段：迅速提升知名度。
這一階段的目的是要讓ktv的名聲人人知曉?？梢圆扇〉姆椒ㄈ缦拢?BR> 廣告宣傳：考慮選擇地鐵、電視、人氣論壇等。
第二階段：發(fā)展長期客源。
這一階段的目的是留住回頭客?？刹扇》椒ㄈ缦拢?BR> 福利卡：通過與企事業(yè)單位合作，推出員工福利卡，作為員工福利發(fā)放;。
返券：一次性消費滿多少元給予返券;。
電子折扣券：網(wǎng)上發(fā)布電子折扣券，類似于麥當勞肯德基性質。
第三階段：模式創(chuàng)新。
這一階段的目的是在ktv有了穩(wěn)定的盈利之后，推陳出新，做到業(yè)界與眾不同。
無限下載：提供歌曲的下載，聽到的新歌多了，客戶自然想要到ktv來唱;。
k歌大擂臺：可以組織ktv場所的各個包廂的顧客對歌曲進行打榜比賽，結合營銷活動，如第一名獎勵iphone4s一臺，第二名獎勵ipad一臺，第三名獎勵視易k米玩偶一個等等,通過類似k歌打榜這樣的活動營銷可以有效的吸引顧客，最終達到留住老客戶，發(fā)展新客戶的目的。
量販ktv工作總結篇九
一、單位對存在的火災隱患，應當確定專門部門和人員及時予以消除。
二、對不能當場改正的火災隱患，有消防歸口管理職能部門根據(jù)管理分工，及時將火災隱患向消防安全管理人或消防安全責任人書面報告，并提整改方案。
三、對隨時可能引發(fā)火災的隱患或重大火災隱患，應將危險部位停止經營或工作，立即進行整改，并落實整改時間的安全防范措施。
四、消防安全管理人或消防安全責任人應確定整改的措施、期限以及負責整改的部門、人員，并落實整改資金。
五、對公安消防機構檢查或抽查發(fā)現(xiàn)的火災隱患，要指定專人落實整改，整改完畢后寫出火災隱患整改報告報消防機構。
六、對檢查發(fā)現(xiàn)的.火災隱患要認真填寫檢查記錄，火災隱患整改完畢，負責整改的部門或者人員應當將整改情況記錄報送消防安全責任人或消防管理人簽字后存檔備查。
七、火災隱患整改完畢要組織進行檢查驗收。
八、對本單位無力進行整改的火災隱患要及時上報上一級主管部門。
量販ktv工作總結篇十
一、活動目的：
針對目前ktv在春節(jié)旺季后的衰退季節(jié)3月份，本公司業(yè)績直線下降，為了能夠在淡季提高營業(yè)額，必須在3月4月期間做出適合顧客的企劃活動，來促進引導顧客的再次消費，經過調查分析，在3月4月期間是所有ktv淡季的季節(jié)，但是在此期間我們需要考慮的是，淡季不代表沒有業(yè)績，我們目前需要做到的是如何在淡季期間通過一些營銷策略來將分流到其他ktv的顧客聚攏在一起，由此聚攏而提高業(yè)績，增長營業(yè)額，具體此次目的.有三點，第一給于顧客更多的附加值，第二推行促銷活動促進顧客再次消費，第三與其他ktv進行競爭，讓顧客明顯感覺到本ktv與其他ktv的不同，盡顯本店的性價比。
二、活動對象：
三、活動方式：具體活動方式如下：
1、爆米花無限量供應。
凡開包廂均可無限量獲得爆米花，客人開包廂后，有服務員直接進行派送至包廂，并告訴客人，本公司目前搞活動，爆米花無限量供應，如果您吃完了還需要，我們可以繼續(xù)為您供應！
2、抽獎活動。
客人在開包廂后，均有一次抽獎機會，客人開房后，由總臺人員提示客人進行抽獎，并告知客人目前本公司有抽獎活動，您可以試下手氣，中獎率95%，客人中獎后可到兌獎處進行兌獎。
3、超市購物滿88元就送。
為了促進超市消費，我們可選擇性的分時段贈送，推行超市套餐、例如超市消費滿88元贈送啤酒2瓶，消費滿188元贈送紅酒一瓶，消費滿288元贈送珍藏紅酒套餐1份，由于成本估算，該活動還需進一步測算。
4、夜場啤酒，買多少送多少。
為了提升夜場的上客率，可以給顧客營造出夜場消費去最劃算的概念，凌晨12點以后夜場啤酒銷售我們降低利潤，以走量為主，在原價10元的基礎上進行推行買多少送多少，來刺激顧客購買欲望，有超市人員根據(jù)銷售小票進行派送。
四、活動時間。
3、超市購物滿88元就送，任何時段只要超市購物滿88元起就可得到不同的贈送。
4、夜場啤酒派對，賣多少送多少。
五、廣告宣傳配合方式。
1、店堂海報宣傳。
店堂明顯處進行x展架及海報張貼，內容以突顯噱頭為主，刺激客人進一步了解。
2、包廂宣傳單宣傳。
印制宣傳單，在所有進包廂的客人都能輕易了解到具體活動的內容。
3、電視字幕宣傳。
滾動播出活動主題，進行提醒顧客活動進行中。
4、轉角廣告宣傳。
主要制造噱頭，可適當夸大，利用圖案及文字結合，宣傳活動性價比。
5、服務員推廣宣傳。
所有人員需掌握所有活動內容及流程，能夠耐心詳細的為客人進行解答。
六、前期準備。
1、人員安排。
所有活動各個環(huán)節(jié)都要有專人進行負責和進行監(jiān)督，以便于及時的調整不足之處。
2、物質準備。
所有活動所需物質都要提前備貨，以便活動所需物品能夠正常保障的派發(fā)。
3、現(xiàn)場布置。
現(xiàn)場布置必須做到一定的氛圍，所有明顯處都必須突出活動的主題。
4、實驗方案。
起初可進行測試實驗，了解活動的推展及客人的反應度，以便及時的不足及調整。
七、中期操作及觀察。
1、活動的流暢度。
活動的推行聯(lián)動性很重要，每個還擊都必須按照計劃及要求到位，做到整個活動的流程度，各環(huán)節(jié)能夠銜接，保障所有問題能夠得以解決。
2、客人的反應及感受。
在活動推行期間，尤其是起初，要多進行搜集了解客人的反應度，以便能夠找出問題原因，來滿足客人的一些需求及留下良好的印象。
3、現(xiàn)場操作的漏洞。
現(xiàn)場所有管理人員都必須了解整個活動的操作流程，一旦發(fā)現(xiàn)活動種存在的弊端和漏洞需及時調整，以便做到合理的控制成本及各個環(huán)節(jié)。
八、后期操作及跟進。
1、進行分析統(tǒng)計。
活動開始后，每天要進行報表等級，反應該活動的所有情況，派發(fā)，贈送，包廂數(shù)，反應意見等所需資料，具體報表見附件。
2、數(shù)據(jù)反應活動的成敗。
根據(jù)報表進行分析活動的成敗，以便能夠及時的調整或更好的改進。
3、是否繼續(xù)延續(xù)及改進。
根據(jù)此次活動進行分析，考慮在下階段是否繼續(xù)推行是否適應或更改策略。
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量販ktv工作總結篇十一
一、活動主題：
xxx七夕時尚主題party。
二、活動時間：
三、活動目的：
1.通過本次活動，提高xxxktv在娛樂市場的品牌號召力；
2.提高50%d70%的日均營業(yè)額。
四、活動計劃。
1.特價酒水套餐；
2.女士進店有禮；
3.絕對牛啤酒買3贈1，買5送2，買一箱送10瓶；
4.互動游戲，射中愛情幸運星。
五、活動方法。
1.整合各部門客戶資源，統(tǒng)一以短信形式向客人發(fā)布活動內容信息。
2.通過包房電腦向近期來店內消費的客人告知活動內容。
3.精心布置活動場地，營造節(jié)日氣氛。
4.當日進店女賓贈送玫瑰花(或巧克力)。
六、相關廣告語。
量販ktv工作總結篇十二
在ktv等娛樂場所工作，因其是個服務性行業(yè)，所以會有許多嚴格的規(guī)章制度來規(guī)范員工，為了使員工更加符合顧客的要求并且使服務達到顧客的滿意，以下的規(guī)范是必不可少的，員工的基本規(guī)章制度、儀容儀表、形體規(guī)范，禮節(jié)禮貌和崗位職責，都是要樹立制度的，以下就是這幾項的基本管理制度。
1、員工基本管理
（1） 嚴格遵守作休時間，上下班打卡簽退，不無故缺席，不擅自職守，有事請假。
（2） 當工作需要加班加點時應服從安排。
（3） 上崗前檢查個人儀容儀表，保持精神飽滿，情緒愉快。
（4） 不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與工作無關的事。
（5） 上崗時不吃零食、不吸煙、不會客、不接聽私人電話。
（6） 不向客人索要物品、小費、私收回扣、不隨意接受禮物。
（7） 不亂動客人的物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。?
（8） 任何情況下不客人爭辯，不與領導同事爭辯。
（9） 愛護公共財產，節(jié)約能源。/
（10）不依次充好，缺斤短量，不任意變動收費標準。
（11）未經同意員工不得向外界傳播內部一切管理資料及有關消息。
2、著裝儀容
（1） 服裝：按公司規(guī)定服裝上崗。
（2） 工牌：員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。
（3） 鞋：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋，女肉色襪，男深色襪。
（4） 頭發(fā)：應天天洗頭，保證無頭宵，均貼，不可蓬亂。（男不遮耳、女不披肩）。
（5） 面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時面部清潔。
（6） 手機、bp機、相關物品一律不得佩帶上崗及包含各種飾物。
（7） 班前自檢查儀容儀表后方可上崗。
3、形體規(guī)范
（1） 站姿：堅持站立服務，挺胸、收腹、沉肩、兩腳分開15厘米左右，站姿優(yōu)雅，棉帶微笑。
（2） 眼睛平視服務對象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。
（3） 兩手自然下垂或交*。女性以v型為主、男士兩腳與兩肩同寬。
4、禮節(jié)禮貌
（1） 熟悉掌握問候語言，主動問候客人，能夠根據(jù)時間、場所、情景、接待對象的不同，準確應用問候禮節(jié)。
（2） 熟悉掌握稱呼禮節(jié)，根據(jù)客人應用不同稱呼親切和-諧，盡量記住客人的姓氏、職位，以便再次遇見時準確稱呼。
（3） 熟悉掌握應答禮節(jié)，根據(jù)場景，準確回答、反應靈敏，應對得體。
（4） 熟悉掌握迎送禮節(jié)，根據(jù)迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式，語言親切準確示意得體。
（5） 掌握操作禮節(jié)，服務操作規(guī)范，不打擾客人，禮貌大方。
（6） 當客人走過時，主動問好，當領導經過主動點頭致意。
（7） 對客人時時表示謙虛大方、樸實、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。
（8） 尊重客人習慣習俗和動作，不評頭論足，按客人習慣和要求提供服務。
（9） 與客人交談時保持微笑，聲調平穩(wěn)，站立直腰挺胸，姿態(tài)優(yōu)美，注重傾聽，不插嘴，精神集中，時時表示尊重。
5、崗位職責（服務員）
（1） 熟悉本區(qū)域的設施設備，項目特點，負責本區(qū)域的接待及安排工作，為客人隨時提供有效的服務。
（2） 具有本區(qū)域娛樂項目的基本知識，熱情大方主動，有禮貌的接待來客，引導、安排客人入座，善于運用語言技巧為客人提供最佳的服務。解決客人要求及疑難問題。
（3） 負責所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生，在主管的領導安排下，每日清潔衛(wèi)生，保持設施設備的衛(wèi)生，環(huán)境整潔，空氣清新。
（4） 負責場所每日所需工作物品，保證營業(yè)的需要。
（5） 遵守本部門的規(guī)章制度。
（6） 與部門和其他的部門員工緊密配合，協(xié)作完成各項工作計劃和安排。
1、員工基本管理
（1） 嚴格遵守作休時間，上下班打卡簽退，不無故缺席，不擅自職守，有事請假。
（2） 當工作需要加班加點時應服從安排。
（3） 上崗前檢查個人儀容儀表，保持精神飽滿，情緒愉快。
（4） 不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與工作無關的事。
（5） 上崗時不吃零食、不吸煙、不會客、不接聽私人電話。
（6） 不向客人索要物品、小費、私收回扣、不隨意接受禮物。
（7） 不亂動客人的物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。?
（8） 任何情況下不客人爭辯，不與領導同事爭辯。
（9） 愛護公共財產，節(jié)約能源。
（10）不依次充好，缺斤短量，不任意變動收費標準。
（11）未經同意員工不得向外界傳播內部一切管理資料及有關消息。
2、著裝儀容
（1） 服裝：按公司規(guī)定服裝上崗。
（2） 工牌：員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。
（3） 鞋：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋，女肉色襪，男深色襪。
（4） 頭發(fā)：應天天洗頭，保證無頭宵，均貼，不可蓬亂。（男不遮耳、女不披肩）。
（5） 面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時面部清潔。
（6） 手機、bp機、相關物品一律不得佩帶上崗及包含各種飾物。
（7） 班前自檢查儀容儀表后方可上崗。
3、形體規(guī)范
（1） 站姿：堅持站立服務，挺胸、收腹、沉肩、兩腳分開15厘米左右，站姿優(yōu)雅，棉帶微笑。
（2） 眼睛平視服務對象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。
（3） 兩手自然下垂或交*。女性以v型為主、男士兩腳與兩肩同寬。
4、禮節(jié)禮貌
（1） 熟悉掌握問候語言，主動問候客人，能夠根據(jù)時間、場所、情景、接待對象的不同，準確應用問候禮節(jié)。
（2） 熟悉掌握稱呼禮節(jié)，根據(jù)客人應用不同稱呼親切和-諧，盡量記住客人的姓氏、職位，以便再次遇見時準確稱呼。
（3） 熟悉掌握應答禮節(jié)，根據(jù)場景，準確回答、反應靈敏，應對得體。
（4） 熟悉掌握迎送禮節(jié)，根據(jù)迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式，語言親切準確示意得體。
（5） 掌握操作禮節(jié)，服務操作規(guī)范，不打擾客人，禮貌大方。
（6） 當客人走過時，主動問好，當領導經過主動點頭致意。
（7） 對客人時時表示謙虛大方、樸實、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。
（8） 尊重客人習慣習俗和動作，不評頭論足，按客人習慣和要求提供服務。
（9） 與客人交談時保持微笑，聲調平穩(wěn)，站立直腰挺胸，姿態(tài)優(yōu)美，注重傾聽，不插嘴，精神集中，時時表示尊重。
5、崗位職責（服務員）
（1） 熟悉本區(qū)域的設施設備，項目特點，負責本區(qū)域的接待及安排工作，為客人隨時提供有效的服務。
（2） 具有本區(qū)域娛樂項目的基本知識，熱情大方主動，有禮貌的接待來客，引導、安排客人入座，善于運用語言技巧為客人提供最佳的服務。解決客人要求及疑難問題。
（3） 負責所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生，在主管的領導安排下，每日清潔衛(wèi)生，保持設施設備的衛(wèi)生，環(huán)境整潔，空氣清新。
（4） 負責場所每日所需工作物品，保證營業(yè)的需要。
（5） 遵守本部門的規(guī)章制度。
（6） 與部門和其他的部門員工緊密配合，協(xié)作完成各項工作計劃和安排。
做好ktv開業(yè)前的準備工作，對ktv開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義。ktv開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：
(一)確定ktv各部門的管轄區(qū)域及責任范圍
各部門經理到崗后，首先要熟悉ktv的平面布局，實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定ktv的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍，以書面的'形式將具體的建議和設想呈報董事會。ktv最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求，ktv的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
(二)設計ktv各部門組織機構
要科學、合理地設計組織機構，各部門經理要綜合考慮各種相關因素，如：ktv的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
ktv開業(yè)前事務繁多，經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是ktv各部門，在制定ktv各部門采購清單時，都應把所有問題考慮全面。
(四)協(xié)助采購
ktv各部門經理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，ktv各部門經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。ktv各部門經理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
ktv各部門參與制服的設計與制作，是ktv行業(yè)的慣例，因為ktv是一個特殊的行業(yè)所有服裝的設計比較考究，要考慮與現(xiàn)場設計的配套（建議找專業(yè)的供應商）。
(六)編寫ktv各部門工作流程和規(guī)章制度
各部門工作流程和規(guī)章制度，是部門的工作指南，也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說，各部門工作流程和規(guī)章制度應包括崗位職責、工作程序、及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
ktv各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和ktv各部門經理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)ktv工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而ktv各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務，ktv各部門經理需從本ktv的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓計劃，由總經理指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓工作達到預期的效果。
(八)建立ktv各部門財產檔案
開業(yè)前，即開始建ktv店各部門的財產檔案，對日后ktv各部門的管理具有特別重要的意義。很多ktv各部門經理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。
量販ktv工作總結篇十三
牽意千尋。
(1)情侶的情人節(jié)：可以通過獲得情侶折價券，在情人節(jié)那天可享受打折優(yōu)惠。情侶折價券設計成為男女券，有珍藏價值的那種，如書簽型的等。在情人節(jié)那天專門設置情人間，可以是幾隊情侶進入大包間，也可以是一對情侶進入雙人間。并在情人節(jié)那天替男友為女友送上一支玫瑰，替女友為男友送上巧克力，并送出ktv送給情侶們的情侶飲料和情侶水果拼盤等。
(2)單身貴族的情人節(jié)：也可以通過折價券進行宣傳，將ktv做為一個牽線人，讓他們來找自己生命中的情人，并為找到的人送上禮物。單身貴族們可以進入專門情人節(jié)設置的單身俱樂部，即為大ktv見，(輪桌唱的那種，如果被促成的情侶，自己愿意可進入情侶間)。
(3)另外，也要適當準備一些一般包間，供一群朋友來唱歌，此類包間不做裝飾，跟平時一樣。
活動宣傳：
(1)在都市報等都市氣息濃厚的報紙上做宣傳，將消費者利益寫清楚，分為單身與情侶兩版，寫明獲贈卷地址，在報紙上刊登出來開始到情人節(jié)期間都可以憑借報紙上的贈卷前來試唱，試唱者都可以獲贈送的單身折價券或情侶折價券銷售八折優(yōu)惠，沒有來試唱的也可在情人節(jié)當天憑報紙上的贈卷獲的優(yōu)惠卡。
[當天消費滿150(200)的可得到一張會員卡，以后都可以享受8折優(yōu)惠，也可按照當天消費情況不同獲得鉑金(金、銀)卡，以后享受不同優(yōu)惠，另外，當金、銀卡消費者積累一定分數(shù)后可升級為鉑金用戶]此優(yōu)惠條件在情人節(jié)那天作成傳單發(fā)給來唱歌的消費者，不在報紙上寫明。
積分卡一定要體現(xiàn)出年輕人的都市氣息，他們的個性或尊貴。在公交車吊牌上也可做簡要宣傳，簡單寫出節(jié)日由你唱等宣傳情人節(jié)優(yōu)惠，分為單身和情侶兩方面。
(2)店面主要用紅蠟燭型的燈來裝飾，在每個情侶包間用一只玫瑰型真蠟燭來裝飾，周圍用蠟燭燈包圍著情侶們，營造出浪漫氣氛。
在大廳，在周圍的蠟燭燈中可斷斷續(xù)續(xù)夾雜著五色玫瑰裝飾，在走廊兩邊也用蠟燭燈，讓人感覺正走在通往愛情的道路;在單身俱樂部中，可在周圍放置上燈，在每桌上放上真蠟燭帆船。
量販ktv工作總結篇十四
2、本地消費人示增長情況。
（1）第一季度銷售額度以達到預期目標150w，二、三、四季度開始呈現(xiàn)什么情況。
（2）皇家品牌正搶占二、三級地區(qū)市場，經濟相對落后但潛力巨大的周邊地區(qū)已成為公司拓展、爭奪熱土，從第三季度后來勢兇猛。
（3）皇家品牌以優(yōu)質的服務，頂級的設備，人性化的管理優(yōu)勢突出、穩(wěn)固，本地ktv業(yè)龍頭老大的位置。
（4）本地ktv業(yè)由于面臨著本公司的巨大壓力已紛紛升級軟硬件配置，降低消費，以求生存。
二、20**年公司各項數(shù)據(jù)分析。
三、20**年公司主要工作業(yè)績。
打響本地第一槍，搶占市場先機。
1、搶市場、保增長。已成為本地最好最大最有口碑的娛樂場所。
2、組建監(jiān)督部門，強化內部管理。
3、注重培訓教育，提高業(yè)務技能。
推進文化建設，提升企業(yè)品牌。
3、注重輿論監(jiān)督，完善內部管理。聘請了1名督察，參與對公司產口質量、安全、衛(wèi)生、服務意識、現(xiàn)場管理的實時監(jiān)督。促進門店管理工作的進一步改進和提高。
4、著手理管層儲備，加強梯隊建設。20**年招聘dj部長以上管理人員____人，實際錄用_____人。公司內部選拔和競聘______人，實際聘用_____名。
四、20**年工作中存在的主要問題。
過去的20**年雖然取得上述四個方面工作的提高，但也存在十分緊迫和嚴重的問題與不足，值得我們需要認真反思、總結、改進。
（一）門店運營基礎差，公司經營核心競爭力較弱。
1、門店缺乏責任性，基礎工作執(zhí)行力差。
（1）點單亂：
（2）點單亂：
（3）陳列亂：有庫存沒出樣、易盜商品不陳列、促銷商品亂堆放沒氣勢、季節(jié)變化排面不調整，已經成了許多門店的通病。
2、管理人員缺乏責任感，管理意識淡薄。
（1）在思想上：面對銷售滑坡、經營上不去，虧損嚴重的實際情況，個別管理人員自以認壓力少、缺乏危機感和職業(yè)素養(yǎng)。
（2）在行動上：面對競爭和困難，束手無策、手段單一，等靠要依賴性強，主動出擊、想方設法的少。
（3）商品質量缺乏把關，投訴處罰損失嚴重。
（4）促銷手優(yōu)較少，效果也非常一般。
（5）總辦辦事效率低，缺乏有效的管理手段與處事責任。
1、沒時時跟進現(xiàn)場，并根據(jù)實際情況做出調整。
2很多合理化建議未能得到審批與實施。
五、20**年發(fā)展思路與工作計劃。
發(fā)展思路：以“立足新化，拓展湖南”為目標。
基本思路：塊狀發(fā)展，打實基礎；創(chuàng)新思路，整改挖潛；規(guī)范管理，重抓業(yè)績。經營目標：讓本部所有員工訂房業(yè)績較之上一年度增長50%~~100%以上。
發(fā)展目標：塊狀布點，區(qū)域壟斷，達到拓展湖南中心思想。
量販ktv工作總結篇十五
2.提高50%―70%的日均營業(yè)額。
1.特價酒水套餐；
2.女士進店有禮；
3.絕對牛啤酒買3贈1，買5送2，買一箱送10瓶；
4.互動游戲，射中愛情幸運星。
1.整合各部門客戶資源，統(tǒng)一以短信形式向客人發(fā)布活動內容信息。
2.通過包房電腦向近期來店內消費的客人告知活動內容。
3.精心布置活動場地，營造節(jié)日氣氛。
4.當日進店女賓贈送玫瑰花(或巧克力)。
量販ktv工作總結篇十六
于是娛樂高度發(fā)展之下 競爭也越來越白熱化！戰(zhàn)略化！娛樂業(yè)作為時尚與個性的代名詞，其環(huán)境，音樂，服務，要求也越來越高，如何是公司立于不敗之地，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，永續(xù)經營，進而塑造金牌，品牌效益，無疑是我們的使命與挑戰(zhàn)！ ?任何時期“管理出效益，質量求發(fā)展”永不落伍。無論是戰(zhàn)略主義，細節(jié)主義，還是創(chuàng)新主義，對于夜場來講，單純拼檔次，比規(guī)模勢必在未來競爭中落?。”就翃蕵窐I(yè)正逐步邁向“核心經營，創(chuàng)新化經營”的精細化，特色經營轉型時期。此處特色經營非指特色產品，乃是經營策略與戰(zhàn)略上之特色與創(chuàng)新。戰(zhàn)略決定企業(yè)的高度和能否走的更好，更遠?。?BR> 量販ktv的盛裝開業(yè)，其影響力，不容質疑，此次提檔升級，將是本區(qū)域娛樂業(yè)的
一件盛事!同時也將面對更大的挑戰(zhàn)和競爭！作為本區(qū)域較大規(guī)模的ktv必須著眼未來，才能先人一步！因此，管理和質量，創(chuàng)新對企業(yè)的未來起著決定性作用！我們希望在未來的競爭中，通過規(guī)范管理，提升質量，創(chuàng)新經營，使公司更加輝煌！
經營運作理念：根據(jù)量販ktv流行趨勢，匯聚夜場特性，創(chuàng)造具有競爭力的`新的經營模式！
管理服務理念：細節(jié)，執(zhí)行，務實，創(chuàng)新的超值服務，使消費者的期望值和滿意度，美譽度得到最大化的升華，進而成為消費者不可或缺的心靈寄托。
經營宗旨:卓越服務、創(chuàng)造價值 ?經營口號: 追求卓越 爭創(chuàng)一流 樹行業(yè)榜樣 打造精品娛樂平臺。
1、管理部分：
（一）組織建設和管理：設計建設組織結構和組織的管理體制。合理而有效的組合和調配資源。
（二）建立完善的規(guī)章制度：
（三）現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理：
2、經營部分：
（一）建立市場調查機制，進行市場定位：中高端歡場，做新的量販娛樂獨特經營模式
（二）確定目標市場，采取有效的營銷策略：網(wǎng)絡，會員俱樂部等
（三）導入ktv形象，創(chuàng)造品牌：
第二階段：員工培訓和企業(yè)品牌vi,ci設計，如店標，形象服裝，宣傳等
第三階段：運營管理
（1） 日常營運管理：進行嚴格及有效率的管理，加大巡房與客戶溝通與互動
（2） 促銷活動規(guī)劃：依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動
（3） 建立企業(yè)文化：團隊，學習，和諧，共創(chuàng)
（4） 建立成本觀念：增加經營績效同時也要降低經營成本，減少物品浪費提升人員效率
（5） 每周管理會議：本周業(yè)務檢討并改善管理，下周工作重點
（6） 每日班前，班后例會：精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優(yōu)良員工表揚
本區(qū)域主要有純k時光、歡樂迪、大歌星等高中低端歡場，且呈三足鼎立之勢，競爭顯而易見！本土夜場逐漸凸現(xiàn)硬件的比拼！而一線城市則主要是軟件的較量！因此，競爭將異常激烈！
機會與風險：鑒于城市規(guī)劃升級良機，我們又地處主要交通干道。其他設施已逐漸老化，且相關營銷和推廣 策略，產品質量和定位等略有差異！故，我們應早做全面整合，優(yōu)化治理，才能在競爭中立于不敗之地??！
（一）加強服務和督導層的素質培訓，向客人提供一流的服務質量。
a、從職業(yè)生
涯，職業(yè)情感，公司文化等入手培養(yǎng)員工工作使命感，責任感，榮辱感；增強工作能動性，創(chuàng)造性，培養(yǎng)專業(yè)化，職業(yè)化服務員；倡導情感與機智型服務。
d、產品質量360度全程控制，從前場，樓層，對客服務現(xiàn)場反饋，及時反應信息全面追蹤，督導管理層全面接觸，及時現(xiàn)場追蹤（如客人言談，性別等）現(xiàn)場處理，顧客的意見細節(jié)化，規(guī)范化，每天匯總，及時處理，每天講評，每月獎懲。 ?《1》細節(jié)創(chuàng)造未來 ?細節(jié)無處不在，如拿物品手位，開門角度，接衣掛帽，問燈調音，眼神溝通，退步關門等，都關系顧客滿意度。更不用說衛(wèi)生，服務效率和質量了！專業(yè)的技能和職業(yè)溫情的語言等都需要絲絲入扣！所以從細節(jié)發(fā)現(xiàn)需求，創(chuàng)造需求，便是提升服務的關鍵！ ?《2》創(chuàng)新創(chuàng)造奇跡 ?很多夜場硬件很好，管理也不錯，就是不能持續(xù)經營，缺乏創(chuàng)新也是關鍵原因。當然，想當然的“過度”“假想創(chuàng)新”也是很危險的。所以關注市場，關注需求，創(chuàng)新才能有力！
如以下所述：
a、提供多元化服務消費者的需求日益復雜，除在意裝潢格調外，還在意服務的多元化！必須經常調整營業(yè)內容及設施，提供各種 不同的延伸服務給消費者，如商務聚會、大考減壓，party設計，刻碟留影等，以滿足消費者的心理需求。
b、建立聯(lián)盟體系聯(lián)盟體系可造成規(guī)模經濟，使得營運成本大幅降低，且讓品牌知名度增高，增加消費者的心理認知。而且 通過區(qū)域，行業(yè)合作職能優(yōu)化化，使服務多元化滿意流程得以實現(xiàn)，使得獲利能力可有效提升。
1、結合營銷活動展開店內外客戶維系開發(fā)
2、加強員工素質培訓，提高工作，服務質量
員俱樂部,老鄉(xiāng)會,婚慶歡房，大考歡房等！ *與旅行社,移動公司,聯(lián)通公司,保險公司,航空公司等合作 *各式活動!....
（二）人力資源計劃
（1）培訓計劃
a、培訓內容：職業(yè)道德、禮儀禮節(jié)、儀容儀表、言談舉止、衛(wèi)生要
b、培訓日程： 月日至 月日提升課 ，技能課培訓月日至 月日培訓考核，及評估 c、人力資源配置和優(yōu)化及激勵方案，具體待入場后據(jù)現(xiàn)狀調整，優(yōu)化！
（三）物資管理計劃（略）
1、建立物資管理制度，每月盤存
2、責任到人，杜絕無因損耗，制定節(jié)能降耗制度及激勵，督導制度！
3、定期維護，檢查，提前控制防范
4、三級維管，日日維檢，如電、汽開關，跑、露、滴現(xiàn)象
（四）經營及營銷計劃
2、推出“金卡”（價值100000元）、“銀卡”（價值50000元）、“會員卡”（價值30000元）和積分返利活動 ·施行服務營銷，品牌營銷，綠色營銷，知識營銷，整合營銷，加強全員營銷意識。 ·聯(lián)盟聯(lián)營策略：如旅行社，航空，鐵運聯(lián)盟等。
（五）安全管理計劃：（略）
1、配合保安搞好安檢督察，節(jié)約水電等工作。
2、搞好電器，開關等日常檢查，食品衛(wèi)生，防疫工作。
3、搞好接待，服務配合工作，杜絕不安全，意外等因素
量販ktv工作總結篇十七
1、廚房工作人員上、下班時，必須打卡，嚴禁代人或委托人代打卡。
3、因病需要請假的員工應提前一日向廚師長辦理準假手續(xù)，并出示醫(yī)院開出的有效證明、因不能提供相關手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工或早退處理。
4、需請事假的，必須提前一日辦理事假手續(xù)，經廚師長批準后方有效，未經批準的不得無故缺席或擅離崗位。
5、本制度適用于廚房所有員工。
1、上班時需穿戴工作服帽。服裝要干凈，整潔、工作時間不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。
2、上班時間需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。
3、工作服應保持干凈整潔，不得用其它飾物代替紐扣。
4、工作服只能在工作區(qū)域或相關地點穿戴，不得進入廚房之外的地點，禁止著工裝進入大廳。
5、違反上述規(guī)定者，視情況處理。
1、廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。
2、定期清洗抽油煙設備。
3、工作廚臺，櫥柜下內側及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留食物腐爛。
4、食物應在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等必須保持清潔。
5、食物應保持新鮮、清潔、衛(wèi)生、并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內分別儲放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)、要確實做到勿將食物在常溫中暴露大久。
6、調味品應以適當容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸。
7、應備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當夜倒除,不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應用桶蓋隔離，潲水桶四周應經常保持干凈。
8、員工工作時，工作衣帽應穿戴整潔，不得留長發(fā)、長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
9、在廚房工作時，不得在工作區(qū)域抽煙，咳嗽、吐、打噴嚏等要避開食物。
10、廚房工作人員工作前、方便后應徹底洗手，保持雙手的清浩。
11、廚房清潔掃除工作應每日至少清潔二次，掃除用具應集中放置，殺蟲劑應與洗滌劑分開放置，并指定專人管理。
12、不得在廚房內躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋或亂放雜物等。
13、有傳染性疾病時，應在家中或醫(yī)院治療，停止一切廚房工作。
1、實行烹飪原料先進先出原則，合理使用原料，避免先后程序不分，先入庫房原料擱置不用。
2、高檔原料派專人保管，嚴格按量使用。其它原料同樣做到按量使用，物盡其用。
3、未經許可，不得私自制作本公司供應菜品，杜絕任何原料浪費行為。
4、不得使用霉變，有異味等一切變質的烹飪原料。對原料做到先入先出，隨時檢查。
5、不得將腐敗變質的菜品和食品提供給客人。
6、不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品。處理變質原料，需經廚師長批準。
7、嚴格履行原料進入、原料烹制和菜品供應程序，確保公司菜品操作流程正常運轉，做到不見單，廚房不出菜的原則。
8、驗收人員必須嚴格按驗收程序完成原料驗收工作。并做到以企業(yè)利益為重，堅持原則，秉公驗收，不圖私利。
9、驗收人員必須了解即將取得的原料與《申購單》上規(guī)定的質量要求是否一致，拒絕驗收與《申購單》上規(guī)定不符的原材料。
10、驗收人員必須了解如何處理驗收下來的物品，并且知道在發(fā)現(xiàn)問題時如何處理。如果已驗收的原材料出現(xiàn)質量問題，驗收人員應負主要責任。
11、以上制度適用于廚房一切工作人員，違反上述規(guī)定者，按公司處罰制度執(zhí)行。
1、公司主管對廚房各項工作實行檢查制，對廚房進行不定期，不定點、不定項的抽查。
2、檢查內容包括著裝、崗位職責、設備使用和維護、菜肴質量、原材料節(jié)約及綜合利用。
3、檢查中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象，依據(jù)情節(jié)，責令廚師長做出適當?shù)奶幚怼?BR> 4、對于檢查中屢犯同類錯誤，或要求在限期內改進而未做到者，應加重處罰，直到辭退。
1、接班人員必須提前抵達工作崗位，保證準點接班。
2、雙方必須詳細交代交接事宜，并填寫交接班日志。接班后確認并落實交接班內容。
3、值班人員應自覺完成交代的工作。
4、廚房人員應保證值班、接班期間的餐點正常出品并妥善處理和保藏剩余食品及原料。
5、公司主管不定期檢查值班交接記錄。
廚房引起火災的主要因素：大量堆積易燃油脂，煤氣爐未及時關閉，煤氣漏氣，電器設備未及時切斷，電源或超負荷用電，煉油時無人值守等。
1、發(fā)現(xiàn)電氣設備接頭不牢或發(fā)生故障時，應立即報修，修復后才能使用。
2、不能超負荷使用電氣設備。
3、各種電器設備在不用時或用完后切斷電源。
4、易燃物貯藏應遠離熱源。
5、每天清洗凈殘油脂。
7、煉油時應專人看管，烤食物時不能著火。
8、煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用。
9、每天清洗干凈爐灶，每周至少清洗一次抽油煙機濾網(wǎng)。
10、下班關閉水電煤開關。
11、廚房消防措施齊全、有效。
12、全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報警方法。
1、廚房所有設備、設施、用具實行文明操作，按規(guī)范標準操作與管理。
2、對廚房所有設備、制定的保養(yǎng)維護措施，人人遵守。
3、廚房內一切個人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護。
4、廚房內共用器具，使用后放回規(guī)定的位置，不得擅自改變，同時加強保養(yǎng)和正常使用。
5、廚房內一切特殊工具，由專人保管存放，借用時做記錄，歸還時要點數(shù)和檢查質量。
6、廚房內用具以舊換新，并需辦理申領手續(xù)。
7、廚房一切用具、餐具(包括零部件)不準私自帶出。
8、廚房一切用具、餐具應輕拿輕放，避免人為損壞。
9、廚房內用具，使用人有責任對其進行保養(yǎng)、維護、因不遵守操作規(guī)程和廚房紀律造成設備工具損壞，丟失的，照價賠償。
10、設備定期檢查、維修。凡設備損壞后，須經維修人員檢查，能修則修，不能修需更換的，應向廚師長（經理）匯報審核。
結合廚房具體情況，對廚房各崗位員工符合獎懲條件者進行內部獎懲：(一)符合下列條件之一者，給予獎勵：
1、忠于職守，全年出滿勤，工作表現(xiàn)突出。
2、為廚房生產和管理提出合理化建議，被采納后產生極大效益者。
3、在廚房生產中及時消除較大事故隱患者。
4、衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出，為大家公認者。
5、節(jié)約用料，綜合利用成績突出者。
(二)出現(xiàn)下列情況之一者，給予懲處：
1、違反廚房紀律，不聽勸阻者。
2、不服從分配，影響廚房生產者。
3、工作粗心，引起顧客對廚房工作或菜肴質量進行投訴者。
4、弄虛作假或搬弄是非，制造矛盾，影響同事間的工作關系者。
5、不按操作規(guī)程生產，損壞廚房設備和用具者。
6、不按操作規(guī)程生產，引起較大責任事故者。
7、與同事或客人發(fā)生口角或肢體沖突。
8、不按時清理原料，造成變質變味者。
(三)以上獎懲條例的'實施，以事實為依據(jù)，根據(jù)具體情況，由廚師長提議，店主管審定具體獎懲方法和范圍，貢獻卓越或錯誤情節(jié)嚴重者，則報總經理按員工守則及其他規(guī)定進行處理。
1、廚房員工上下班必須打卡、并應準備充分時間更換制服，以便準時到達工作崗位。
2、嚴禁員工替代他人打卡，嚴格考勤。
3、服從上級領導，認真按規(guī)定要求完成各項任務。
4、廚房員工在工作時間應堅守工作崗位，不得擅自離崗；不得坐在案板及工作臺上。
6、工作時間需穿整潔、大方、得體的工作服，圍裙、工作帽;男員工不可留長發(fā)。
7、工作時應在指定位置佩帶工號牌或工作證。
8、廚房內嚴禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，嚴禁人為浪費。
9、廚房為生產重地，沒有經廚師長同意，嚴禁非工作人員進入。
10、廚房員工不得接受供貨商的饋贈。
11、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習慣，保持工作崗位的衛(wèi)生整潔。
12、嚴格執(zhí)行廚房內各項管理制度的規(guī)定。
13、因工作需要，由廚師長和人事決定員工轉調，員工必須服從，但應事先征求廚師長同意。
14、每位員工需服從主管的工作安排和調動，主動配合主管做好出品服務工作，及時向主管反映工作中存在的問題，及時改進工作效率。