總結(jié)是一種自我反思的方式，可以幫助我們不斷提高自己的能力和水平。在總結(jié)中應(yīng)客觀真實(shí)地反映自己的經(jīng)歷和體會(huì)，避免夸大或虛假。在這里，為您推薦一些經(jīng)典的總結(jié)樣例，它們或讓您受益良多。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇一
2、知道做蔬菜沙拉都放哪些食材。
3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、在活動(dòng)中將幼兒可愛(ài)的一面展現(xiàn)出來(lái)。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
工具：水果刀、水晶盆。
主料：櫻桃蘿卜、生菜、西紅柿。
輔料：香蕉片、面包酥、沙拉醬。
1、小朋友你們都吃過(guò)蔬菜沙拉吧!(吃過(guò))。
2、那老師想知道你們會(huì)做嗎?(不會(huì))。
3、那要是在你們想吃的時(shí)候，媽媽不給做怎么辦啊?(不知道)。
4、老師有個(gè)好辦法，想不想知道啊?(想)。
5、我們來(lái)自己學(xué)的做，在想吃的時(shí)候可以自己動(dòng)手做，這個(gè)辦法好不好?(好)。
6、那想不想學(xué)啊?(想)那我們就開(kāi)始吧!
7、我們就學(xué)香脆蔬菜沙拉，先來(lái)認(rèn)識(shí)下都需要什么食材吧!
8、有水果刀、水晶盆、櫻桃蘿卜、生菜、西紅柿、香蕉片、面包酥、沙拉醬。
9、香脆蔬菜沙拉做法。
——我們先動(dòng)手把蔬菜洗干凈。
——把櫻桃蘿卜、生菜、西紅柿切好，放放到水晶盆里。
——撒上香蕉片和面包酥，淋上沙拉醬，食用的拌均勻即可。
10、蔬菜沙拉做好了，好看不好看，想不想吃啊?(想吃)。
11、會(huì)做蔬菜沙拉了，以后要做給家人吃，孝順父母。
12、大家一起品嘗香脆蔬菜沙拉。
有很多愛(ài)吃甜食的人都會(huì)在家里自制各式各樣的甜品，大人也愛(ài)給自己的孩子做，可是甜品吃多了都怕對(duì)孩子的牙齒不好，等孩子在想吃的時(shí)候，家長(zhǎng)就不會(huì)給在做了，孩子會(huì)因此感到失望。我本想給孩子上一節(jié)美術(shù)手工課，今天在班里偶爾聽(tīng)見(jiàn)我班的小朋友在討論吃蔬菜沙拉的問(wèn)題，其中就有一個(gè)小孩在說(shuō)：“媽媽說(shuō)對(duì)我牙齒不好，不給我做了?！焙⒆友壑虚W過(guò)失望，看到這里我想到怎么都能鍛煉孩子的動(dòng)手能力，想到孩子們今天討論的話題，我就想到可以讓幼兒學(xué)自制蔬菜沙拉，這樣孩子還能嘗到自己自己的勞動(dòng)成果，讓孩子感到成就感，從而鍛煉孩子小手的肌肉發(fā)展。
我今天就給孩子上了一節(jié)自制活動(dòng)《香脆蔬菜沙拉》，孩子們一聽(tīng)到蔬菜沙拉眼睛都一亮，一聽(tīng)到做水果沙拉孩子們臉上都是一臉的興奮勁，本課給講了需要的食材和應(yīng)該準(zhǔn)備的工具，孩子們就在我的指揮下，動(dòng)起了自己的小手，看著孩子忙的可歡了，我心里也特別的高興，孩子們一個(gè)個(gè)可像樣了，在制作的過(guò)程也發(fā)生了一些小插曲，孩子們都想表現(xiàn)自己，爭(zhēng)著搶著動(dòng)手自做，難免會(huì)有孩子碰到誰(shuí)或挨著太近，就會(huì)發(fā)生小爭(zhēng)吵，讓我迅速的給解決好了，幼兒們完成的也很出色。
經(jīng)過(guò)本課教學(xué)，我也反思下回在教學(xué)中，如何讓孩子少一些爭(zhēng)吵那?發(fā)現(xiàn)我可以分小組的形式進(jìn)行，這樣可以讓幼兒變得團(tuán)結(jié)，這讓就會(huì)少一些爭(zhēng)吵，給各方面表現(xiàn)準(zhǔn)好的獎(jiǎng)勵(lì)，教師可以在活動(dòng)沒(méi)開(kāi)始之前講明，這樣幼兒可以德智體美勞全面提高。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇二
一、說(shuō)教材。
1.教材來(lái)源：此次活動(dòng)來(lái)自生活。在秋天這個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見(jiàn)，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖?。蔬菜的品種非常的多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開(kāi)蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對(duì)蔬菜的種類、用途、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等還不是相當(dāng)?shù)牧私?，在我們的日常生活中幼兒不?ài)吃青菜的現(xiàn)象也是很嚴(yán)重的，加深幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。就如《綱要》中所說(shuō)的，“既符合幼兒園的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇幼兒趕興趣的事物和問(wèn)題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野?！币虼?，此次的活動(dòng)來(lái)源于生活，又能夠服務(wù)幼兒的生活。
2.目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是一個(gè)教育活動(dòng)的起點(diǎn)和最終的結(jié)果，對(duì)活動(dòng)和老師的教學(xué)起著引導(dǎo)的作用。以中班幼兒的年齡特點(diǎn)為依據(jù)，我確立了認(rèn)知、能力、情感等方面的目標(biāo)：a、幼兒在感知蔬菜不同顏色的基礎(chǔ)上，嘗試不同顏色的搭配。b、掌握蔬菜由條切成丁的技能。c、在活動(dòng)過(guò)程當(dāng)中，體驗(yàn)自己動(dòng)手勞作的樂(lè)趣，產(chǎn)生對(duì)蔬菜的喜愛(ài)之情。
根據(jù)我制定的目標(biāo)，我把活動(dòng)的重點(diǎn)定位于：感知蔬菜的不同顏色，知道顏色的搭配（學(xué)會(huì)根據(jù)不同的顏色進(jìn)行排列）。通過(guò)幼兒的自主操作，使活動(dòng)得到深化?；顒?dòng)的難點(diǎn)是：幼兒的自主操作，掌握蔬菜由條切成丁的技能，并根據(jù)蔬菜顏色的不同，把蔬菜分層裝進(jìn)玻璃罐中。提高幼兒的動(dòng)手能力。總之我們的活動(dòng)有一定的趣味性、綜合性和活動(dòng)性，讓教育溶入生活當(dāng)中。為此，我們作了如下的活動(dòng)準(zhǔn)備：a、空間準(zhǔn)備：操作臺(tái)6張呈長(zhǎng)方形兩張兩張擺布成3張長(zhǎng)桌。b、物質(zhì)準(zhǔn)備：已做好的“蔬菜彩虹”；黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、包菜、紅辣椒、青辣椒等蔬菜切成條；小盤子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、鹽巴、糖等分成三桌擺放；c、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜已有了一定的經(jīng)驗(yàn)（吃過(guò)或看過(guò)）全方位的準(zhǔn)備為活動(dòng)的`成功開(kāi)展提供可能。
二、說(shuō)教法：
本次的活動(dòng)，老師提供的主題，一定要引起幼兒的興趣，讓幼兒主動(dòng)的參與到活動(dòng)當(dāng)中，還要挖掘此次活動(dòng)的活動(dòng)價(jià)值，所以我們采用了適宜的方法組織教學(xué)，采用的方法有：
1.操作法：所謂操作法就是幼兒動(dòng)手操作，幼兒在操作的過(guò)程當(dāng)中進(jìn)行自主的探索發(fā)現(xiàn)，可以得到相應(yīng)的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。在本次活動(dòng)當(dāng)中，我安排了幼兒的兩次操作。第一次是引起幼兒興趣后的操作，主要是讓幼兒探索蔬菜彩虹的色彩，知道顏色有層次的搭配。讓幼兒在看一看、摸一摸、聞一聞中獲取感知。為后面的操作做好鋪墊。第二次的操作活動(dòng)是讓幼兒自己親手制作“蔬菜彩虹”，有層次的把切好的蔬菜裝進(jìn)玻璃瓶里作成泡菜是我們最終的目的。
2.演示法：本次活動(dòng)的演示法是老師說(shuō)明怎樣把已經(jīng)切成條的蔬菜切成丁，并且演示如何把已切好的蔬菜根據(jù)顏色有層次的裝進(jìn)瓶子當(dāng)中，在瓶子當(dāng)中除了裝進(jìn)蔬菜還要怎樣把各種配料給裝進(jìn)去，讓幼兒對(duì)“蔬菜彩虹”的具體制作過(guò)程有一個(gè)直觀的理解，直接的演示讓幼兒得到濃厚的興趣，使其對(duì)制作的理解和認(rèn)識(shí)更加的透徹。
此外，我們還適時(shí)采用了交流討論、賞識(shí)激勵(lì)法、審美熏陶法、對(duì)話活動(dòng)等把活動(dòng)加以整合，使幼兒獲得對(duì)勞作多樣性的理解和體驗(yàn)，達(dá)到了科學(xué)性、藝術(shù)性、健康性、愉悅性的和諧統(tǒng)一。
三、說(shuō)學(xué)法：
以幼兒為主體，創(chuàng)造性條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高和鍛煉了能力，更加升華了孩子的情感。
本次活動(dòng)我們采取的學(xué)法有：
1.多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域當(dāng)中目標(biāo)名明確的指出：（幼兒）“能用多種的感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果”。因此，在活動(dòng)當(dāng)中，我們引導(dǎo)幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗、聞一聞等多種感官的參與，不知不覺(jué)就對(duì)此次的活動(dòng)產(chǎn)生了興趣。
2.嘗試法：在第二次的操作活動(dòng)當(dāng)中，我們鼓勵(lì)幼兒自己嘗試著用老師準(zhǔn)備的材料根據(jù)老師的演示，制作“蔬菜彩虹”。在這一過(guò)程當(dāng)中幼兒通過(guò)自主操作、觀察同伴或是同伴協(xié)作嘗試著自己制作。當(dāng)然，孩子不一定一次就能夠做得非常的好，他們通過(guò)不斷的嘗試，會(huì)想盡辦法把自己的蔬菜彩虹做得最好看、最美味！
與此同時(shí)，我們還通過(guò)幼兒之間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作等方法，表達(dá)著各自豐富的、多樣性的認(rèn)識(shí)。
新入園的孩子情緒不穩(wěn)定,他們對(duì)新環(huán)境和設(shè)施不熟悉,個(gè)別孩子哭鬧現(xiàn)象嚴(yán)重；多數(shù)孩子不會(huì)自己吃飯,不會(huì)用水杯喝水,不喜歡用幼兒園的水杯和毛巾,但對(duì)從家里帶來(lái)的奶瓶、手絹、衣服、玩具感到親切。很多孩子喜歡聽(tīng)故事、聽(tīng)音樂(lè),喜歡玩新鮮的玩具。他們對(duì)成人有強(qiáng)烈的.依戀,喜歡和固定的老師交往,怕見(jiàn)生人。由于他們情緒易受環(huán)境的影響,所以,他們很容易被有趣的事物吸引,注意力容易轉(zhuǎn)移。
教育反思。
周計(jì)劃(年9月第一周)。
項(xiàng)目、活動(dòng)內(nèi)容、環(huán)境材料準(zhǔn)備、生活活動(dòng)。
來(lái)到新的班,認(rèn)識(shí)老師和小朋友,認(rèn)識(shí)玩的房間和吃飯、睡覺(jué)的房間,熟悉周圍的環(huán)境。
1．收集孩子的小朋友和老師的生活照片,將照片布置在活動(dòng)室時(shí)顯的位置,以便孩子觀看。
2．班上投放新玩具,引導(dǎo)幼兒和玩具交朋友。(開(kāi)學(xué)第一周要大量投放新的玩具,以吸引孩子在注意力,分?jǐn)?shù)由于初到新的環(huán)境而產(chǎn)生的焦慮感)。
3．玩玩具的活動(dòng)要在老師的示范指導(dǎo)下進(jìn)行。
4．大皮球若干。
5．音樂(lè)磁帶。
游戲活動(dòng)。
1．幼兒園的音樂(lè)真好聽(tīng)。
2．自己會(huì)玩新玩具。
3．老師愛(ài)我,我愛(ài)她,拍拍小手真開(kāi)心。
體育鍛煉。
1．和大皮球來(lái)賽跑。
2．跟老師跑、跑、跑。
3．跟老師聽(tīng)音樂(lè)做動(dòng)作：點(diǎn)頭、彎腰真好玩。
家園共育。
1．召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì),向家長(zhǎng)介紹本班的教養(yǎng)目標(biāo)。
2．老師了解幼兒在家的情況,向家長(zhǎng)介紹幼兒在園情況。
3．聽(tīng)聽(tīng)家長(zhǎng)的建議,滿足家長(zhǎng)的需求。
周計(jì)劃(年9月第二周)。
項(xiàng)目、活動(dòng)內(nèi)容、環(huán)境材料準(zhǔn)備。
生活活動(dòng)。
1．干干凈凈地吃飯,放好碗和勺,擦干凈小嘴。
2．認(rèn)識(shí)毛巾架、水杯柜上的動(dòng)物貼畫。
1．班里的小床貼上小朋友的生活照片或標(biāo)記。
2．班上貼有小朋友吃飯、睡覺(jué)的常規(guī)圖片。
3．用可樂(lè)瓶做的動(dòng)物的家。
4．油畫棒、紙張若干。
5．音樂(lè)磁帶一盒。
6．各種圓形的物品：皮球、彈球、滾球、氣球、彈力球等。
游戲活動(dòng)。
1．和老師一起做游戲。
2．跟老師去表演。
3．學(xué)會(huì)唱禮貌歌,要做有禮貌的好孩子。
4．小小彩筆真神奇,畫出畫來(lái)真美麗。
5．我知道什么是圓的。
體育鍛煉。
1．跟著老師下樓梯。
2．聽(tīng)音樂(lè)做動(dòng)作,踢踢腿、轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、跳一跳。
3．學(xué)老師的動(dòng)作跟在小朋友后面走。
4．跑跑、跳跳真快樂(lè)。
5．聽(tīng)音樂(lè)做動(dòng)作,和老師做的一樣美。
家園共育。
1．老師向爸爸、媽媽表?yè)P(yáng)我有進(jìn)步。
2．爸爸、媽媽也說(shuō)我長(zhǎng)大了。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇三
《蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)》是我園圍繞《新世紀(jì)主體探究活動(dòng)》開(kāi)展的綜合主題教育“蔬菜營(yíng)養(yǎng)好”主題活動(dòng)中的一個(gè)活動(dòng)。
一、說(shuō)課文教材。
1、課文教材來(lái)源：此活動(dòng)選材來(lái)源于生活。眾所周知，蔬菜是孩子經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見(jiàn)，它們種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種來(lái)。如：常見(jiàn)的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對(duì)蔬菜的食用部分及其營(yíng)養(yǎng)對(duì)人身體的好處不是很了解。因此通過(guò)觀察.討論.猜謎.制作等一系列活動(dòng),讓孩子了解蔬菜特性的同時(shí),知道蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值使孩子對(duì)蔬菜有正確的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)蔬菜的喜愛(ài)，激發(fā)孩子愛(ài)吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣。因此我覺(jué)得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有一定的必要性。又如《綱要》中所說(shuō)“既符合孩子的現(xiàn)實(shí)需要又有利于孩子的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；貼近孩子的生活，選擇感興趣的事物或問(wèn)題，有助于拓展孩子的經(jīng)驗(yàn)和視野。”因此本次活動(dòng)來(lái)源于孩子生活又能服務(wù)于孩子的生活。
2、目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班孩子年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況以及布盧姆的《教育目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，其中既有獨(dú)立表達(dá)的成份，又有相互融合的一面，目標(biāo)為：
（1）、通過(guò)認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
（2）、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展孩子的分類能力。
（3）、蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育孩子不要挑食。
活動(dòng)難點(diǎn)：提高孩子的分類能力，明確蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育孩子不要挑食。
在活動(dòng)中我們主要是通過(guò)孩子猜謎、動(dòng)手操作、分類、制作等活動(dòng)，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等孩子自主參與的過(guò)程中突破重難點(diǎn)。使活動(dòng)呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動(dòng)性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我們作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：
3、活動(dòng)準(zhǔn)備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)孩子都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件?！币罁?jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。
（2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：孩子對(duì)蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。
（3）教具準(zhǔn)備：展示各種蔬菜的多媒體課件、
二、說(shuō)教法。
《綱要》中指出“教師應(yīng)成為孩子學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”在活動(dòng)中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、協(xié)商、交流、共同構(gòu)建的方式，并共同學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)。采用的教法有：
1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用卡通飛飛這個(gè)孩子喜歡的動(dòng)畫形象，將孩子引入到活動(dòng)中，非常適合中班孩子的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)起孩子探索的欲望。使孩子主動(dòng)探究，積極思維，達(dá)到科學(xué)素質(zhì)的提高與個(gè)性發(fā)展的統(tǒng)一。
2、演示法:教師在通過(guò)講解談話，把實(shí)物或教具展示給孩子看，幫助他們獲得一定的理解。本次活動(dòng)中的演示法是通過(guò)制作多媒體動(dòng)畫“植物的生長(zhǎng)過(guò)程”，讓孩子對(duì)植物的生長(zhǎng)有全新的認(rèn)識(shí)，在這一過(guò)程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識(shí)更透徹。
3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對(duì)孩子在活動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對(duì)活動(dòng)的調(diào)控能力。
4、游戲法：游戲是孩子的基本活動(dòng)，它具有教育性、娛樂(lè)性、創(chuàng)造性。本次活動(dòng)的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)孩子找朋友扮演蔬菜娃娃，共同體驗(yàn)分類的快樂(lè)。由于我利用了輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力。孩子在表演的過(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類，更是創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)可愛(ài)的'蔬菜形象。教師的適時(shí)賞識(shí)，把孩子的創(chuàng)造之花點(diǎn)燃，顯示了無(wú)窮的力量。
三、說(shuō)學(xué)法。
以孩子為主體，創(chuàng)造條件讓孩子參加探究活動(dòng)，不僅提高了認(rèn)識(shí)，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動(dòng)孩子采用的學(xué)法有：
1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（孩子）“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果”。因此，活動(dòng)中我引導(dǎo)孩子看一看、比一比、分一分、嘗一嘗、玩一玩、說(shuō)一說(shuō)等多種感官的參與，不知不覺(jué)就對(duì)蔬菜發(fā)生了興趣。
2、嘗試法：陶行知先生說(shuō)過(guò)在“做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步”。在第二個(gè)環(huán)節(jié)操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)孩子對(duì)蔬菜進(jìn)行分類，引導(dǎo)孩子按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類。
3、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗(yàn)過(guò)的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì)明顯提高”。為了讓孩子對(duì)蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗(yàn)法，利用了輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力，在唱唱演演中引導(dǎo)孩子體驗(yàn)蔬菜分類的快樂(lè)。
與此同時(shí)，我還通過(guò)孩子間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作共長(zhǎng)的方法，表達(dá)著各自的豐富、多樣性的認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)著“以孩子發(fā)展為本”理念。
四、說(shuō)教學(xué)程序。
（一）設(shè)置情景，激發(fā)孩子探究興趣。（情境：小飛飛來(lái)和小朋友游戲）。
“興趣是最好的教師”?；顒?dòng)一開(kāi)始教師就利用孩子最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來(lái)做客，引起孩子興趣。
1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來(lái)做客了。
3、出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、）五部分組成。
（二）猜謎游戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過(guò)猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。
1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開(kāi)紅漆桶,清涼可口好小菜.（胡蘿卜）說(shuō)一說(shuō)胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說(shuō)。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。
提問(wèn)：（1）我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）。
（2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
2、猜謎語(yǔ)：瘦長(zhǎng)的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。
3、看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠?？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）。
4、提問(wèn)：這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。
5、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）。
三、了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，教育孩子不要挑食。
蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明，因此。平時(shí)不能挑食。
四、游戲體驗(yàn)：分類游戲：《找朋友》。
給每個(gè)孩子提供一個(gè)蔬菜寶寶，讓孩子根據(jù)蔬菜的特征找朋友?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值?，然后聽(tīng)音樂(lè)去找朋友。
利用輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，讓孩子們?cè)诒硌莸倪^(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛(ài)的蔬菜寶寶形象。
五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》：
教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請(qǐng)孩子品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓孩子吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識(shí)到多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好的道理，從而自覺(jué)地做到不挑食，讓身體吸收更多營(yíng)養(yǎng)，使身體長(zhǎng)得更捧。
六、延伸活動(dòng)：
請(qǐng)孩子回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。活動(dòng)結(jié)束，關(guān)鍵是引導(dǎo)孩子持續(xù)不斷地對(duì)蔬菜產(chǎn)生興趣。小朋友知道了蔬菜還有很多吃法，使孩子在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足。教師通過(guò)制作蔬菜沙拉，引發(fā)孩子創(chuàng)作欲望，使審美心理得到愉悅，進(jìn)而為孩子有意愿投入下一個(gè)非正規(guī)性的自主活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。還可以從中生成更有價(jià)值的活動(dòng)。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇四
一、活動(dòng)設(shè)計(jì)：
經(jīng)過(guò)觀察我發(fā)現(xiàn)多數(shù)孩子不喜歡吃蔬菜，由于營(yíng)養(yǎng)不均衡，從而出現(xiàn)了不少的小胖墩，還有的孩子有便秘現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了幼兒身體的正常發(fā)育和身心健康。針對(duì)這些現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，結(jié)合新《綱要》教育要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)的精神。我以南京教材大班健康活動(dòng)《怎樣吃最有營(yíng)養(yǎng)》為藍(lán)本，設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)《蔬菜王國(guó)》，目的在于引起幼兒對(duì)蔬菜的注意和興趣，從而產(chǎn)生喜愛(ài)蔬菜和喜歡吃蔬菜的情感和意識(shí)。如果只是空洞地說(shuō)教蔬菜如何有營(yíng)養(yǎng)、要多吃蔬菜，幼兒會(huì)感到枯燥無(wú)味，教育效果不會(huì)好。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，我選擇了看動(dòng)畫、做游戲、動(dòng)手操作等活動(dòng)形式，使幼兒能在輕松愉快的氣氛中受到感染，建立與蔬菜的情感，同時(shí)其感知、觀察能力，積極思維、敏捷反應(yīng)的能力，動(dòng)手操作的能力還有安全意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣都會(huì)得到有效的培養(yǎng)。
（一）活動(dòng)目標(biāo)。
1、通過(guò)活動(dòng)激發(fā)幼兒喜愛(ài)蔬菜的情感，培養(yǎng)幼兒喜歡吃蔬菜的意識(shí)。
2、能夠初步掌握正確的切菜方法，會(huì)自己動(dòng)手嘗試做蔬菜沙拉，有安全衛(wèi)生意識(shí)。
3、愿意將自己做的蔬菜沙拉與大家分享，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。
（二）活動(dòng)重點(diǎn)。
本次活動(dòng)的重點(diǎn)是激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識(shí)。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，我通過(guò)引導(dǎo)幼兒看動(dòng)畫、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動(dòng)使幼兒能夠主動(dòng)參與，積極體驗(yàn)和感受本次活動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)，在不知不覺(jué)中受到教育，以此來(lái)突出重點(diǎn)。
（三）活動(dòng)難點(diǎn)。
本次活動(dòng)的難點(diǎn)是幼兒正確拿刀和切菜的方法。幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗(yàn)，安全意識(shí)差，為了安全起見(jiàn)，我有意選用了適合幼兒用的能開(kāi)合的小刀；為了降低幼兒切菜的難度，我把洗干凈的菜切成長(zhǎng)條形提供給幼兒，通過(guò)示范、演示、及時(shí)糾正、指導(dǎo)幼兒正確拿刀和切菜，以此來(lái)突破難點(diǎn)幼兒園中班健康《蔬菜王國(guó)》。
二、說(shuō)教法。
靈活多樣，生動(dòng)有趣，適合幼兒年齡特點(diǎn)的教學(xué)方法能充分調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性，本次活動(dòng)我運(yùn)用啟發(fā)誘導(dǎo)、演示、示范、游戲、操作等教學(xué)方法組織教育活動(dòng)。以使幼兒能夠在活動(dòng)中始終保持濃厚的學(xué)習(xí)興趣，積極思維，主動(dòng)參與，從而使活動(dòng)達(dá)到良好的效果。
三、說(shuō)學(xué)法。
幼兒好奇、好動(dòng)、喜愛(ài)游戲、愿意動(dòng)手操作，活動(dòng)中通過(guò)讓幼兒看看、想想、說(shuō)說(shuō)、玩玩、做做、嘗嘗等多通道參與的方法，豐富幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜喜愛(ài)的情感和喜歡吃蔬菜的意識(shí)。
四、說(shuō)教學(xué)程序。
第一環(huán)節(jié)：觀看動(dòng)畫片。
幼兒特別愛(ài)看動(dòng)畫片，因此，我選用了與本次活動(dòng)相適宜的`動(dòng)畫內(nèi)容溶入活動(dòng)環(huán)節(jié)，通過(guò)觀看動(dòng)畫片的情節(jié)，讓幼兒自己去觀察、感受不吃蔬菜對(duì)身體帶來(lái)的危害，我采用啟發(fā)誘導(dǎo)法層層提問(wèn)，步步深入，使幼兒逐步理解兩兄妹從不愛(ài)吃蔬菜到喜歡吃蔬菜的變化過(guò)程，這時(shí)教師簡(jiǎn)單做以小結(jié)：小朋友不但要吃肉類還應(yīng)該多吃蔬菜，不挑食，這樣才會(huì)變得更加聰明健康。
第二環(huán)節(jié)：鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
1、觀看錄象：菜市場(chǎng)的蔬菜。
2、游戲：蔬菜商店。
游戲是幼兒最喜愛(ài)的活動(dòng)，為了進(jìn)一步豐富幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜喜愛(ài)的情感，因此，我設(shè)計(jì)了蔬菜商店的游戲，通過(guò)游戲充分調(diào)動(dòng)幼兒已有的生活經(jīng)驗(yàn)，這樣幼兒在游戲中既會(huì)積極動(dòng)腦思考又會(huì)玩的很開(kāi)心。
第三個(gè)環(huán)節(jié)：動(dòng)手做蔬菜沙拉——做做嘗嘗。
由于幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗(yàn)，安全意識(shí)差，因此這個(gè)環(huán)節(jié)中指導(dǎo)幼兒正確用刀和切菜是難點(diǎn)。我通過(guò)游戲化的講解示范，教給幼兒正確用刀和切菜的方法，引導(dǎo)幼兒去思考怎樣用刀不會(huì)傷著手，更安全。讓幼兒知道做菜之前應(yīng)該注意些什么，從而培養(yǎng)了幼兒的安全意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣，在活動(dòng)中幼兒通過(guò)自選蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，進(jìn)一步豐富了生活經(jīng)驗(yàn)，充分體驗(yàn)到成功的快樂(lè)，幼兒情緒高漲，在做做嘗嘗中將活動(dòng)推向了高潮。
五、結(jié)束部分。
現(xiàn)在幼兒吃獨(dú)食的居多，為了讓幼兒學(xué)會(huì)與他人分享，我是這樣設(shè)計(jì)結(jié)束語(yǔ)的：小朋友真棒，自己會(huì)做蔬菜沙拉了，我們請(qǐng)小伙伴和客人老師嘗嘗你們的手藝怎么樣？在優(yōu)美的樂(lè)曲中自然結(jié)束本次活動(dòng)。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇五
1、認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)蔬菜。
2、知道吃蔬菜的好處，產(chǎn)生吃蔬菜的愿望。
1、準(zhǔn)備幾種常見(jiàn)蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、菜椒、胡蘿卜等。
2、紙箱做的摸箱一個(gè)、盤子、筐子若干個(gè)。
3、供幼兒品嘗的菜肴：胡蘿卜絲拌芹菜。
4、小勺、盤子每人一份。
一、開(kāi)始部分。
1、導(dǎo)入：小朋友說(shuō)說(shuō)自己知道的蔬菜。
二、基本部分。
2、說(shuō)說(shuō)我認(rèn)識(shí)的蔬菜。
（1）將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上芹菜、油菜、西紅柿、菜椒等。
（2）請(qǐng)幼兒看看、摸摸、聞聞、說(shuō)說(shuō)自己認(rèn)識(shí)哪些蔬菜。
"班里來(lái)了這么多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎？"。
3、一起認(rèn)識(shí)蔬菜。
（1）教師拿出芹菜和油菜，請(qǐng)認(rèn)識(shí)它們的小朋友說(shuō)出它們的名字，并說(shuō)說(shuō)它們長(zhǎng)得什么樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。
教師引導(dǎo)幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)異同。
（2）請(qǐng)幼兒將自己小組的芹菜和油菜分別放到相應(yīng)的筐子里。
（3）同樣的方法認(rèn)識(shí)西紅柿和菜椒。
4、游戲"蔬菜寶寶快出來(lái)"。
分別將芹菜、油菜、西紅柿、菜椒放入摸箱，請(qǐng)幼兒通過(guò)觸摸來(lái)判斷，并根據(jù)教師指令拿出相應(yīng)的蔬菜。
（1）教師出示事先做好的胡蘿卜絲拌芹菜請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)，這些是用什么菜做的？
（2）出示胡蘿卜、芹菜等簡(jiǎn)單介紹。
（3）教師用擬人化的.語(yǔ)言，激起幼兒想吃這些蔬菜的欲望。
"我是胡蘿卜寶寶，我會(huì)讓小朋友的眼睛更明亮。""我是芹菜寶寶，身上營(yíng)養(yǎng)多多，我會(huì)讓小朋友的身體更棒。"。
（4）幼兒品嘗。鼓勵(lì)幼兒慢慢咀嚼、細(xì)細(xì)品嘗食物，說(shuō)說(shuō)它們的味道。
三、結(jié)束部分請(qǐng)小朋友將自己的勺子盤子送到指定位置。
6、活動(dòng)延伸。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇六
1、讓幼兒愛(ài)吃常見(jiàn)的幾種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但有特殊味道的蔬菜。
2、了解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。
3、初步培養(yǎng)幼兒不偏食的良好習(xí)慣。
1、引發(fā)興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱。
(2)依次出現(xiàn)：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發(fā)幼兒與蔬菜寶寶互相問(wèn)好。
(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎?我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。(幼兒四散聞一聞，教師問(wèn)幼兒：“你聞到了什么味道?”)。
2、讓幼兒了解四種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
(2)一邊看實(shí)物木偶表演一邊提問(wèn)，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。胡蘿卜寶寶說(shuō)：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會(huì)變得更加明亮?！焙}卜寶寶剛說(shuō)完，香菇寶寶跑上去說(shuō)：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營(yíng)養(yǎng)，吃了我，身體會(huì)更加健康”。芹菜寶寶也搶著說(shuō)：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說(shuō)：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病?！苯處熯吙催吿釂?wèn)：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會(huì)怎樣?吃了芹菜寶寶，會(huì)怎樣?香菇寶寶身上有什么?吃了香菇寶寶身體會(huì)怎樣?吃了蒜頭寶寶，會(huì)怎樣?小結(jié)：我們知道了這些蔬菜有許多營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃，對(duì)我們的身體有好處。
3、幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵(lì)幼兒吃完。教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來(lái)了，我們一起來(lái)嘗一嘗吧。鼓勵(lì)幼兒用牙齒咀嚼食物。
1、可將實(shí)物胡蘿卜、芹菜、香菇、蒜頭制作出蔬菜寶寶，拼成圖案“魚”或其它圖案，以激發(fā)幼兒食欲(切成花狀的胡蘿卜、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭)。置于碟中，每碟中每種食物一片或一份。
2.有特殊味道的菜還有很多，如洋蔥、香菜、豆腐等。教師可根據(jù)實(shí)際情況加以選擇。
3、建議家長(zhǎng)在家庭伙食中多用上述食物。
1.在餐廳游戲中玩“小小餐廳”。幼兒扮演各種小動(dòng)物到餐廳吃飯，加深對(duì)這些特殊食物的認(rèn)識(shí)。
2.在智力角內(nèi)讓幼兒進(jìn)行匹配活動(dòng)，如葷菜和蔬菜。葷菜里有魚、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、羅卜等。
教師在充分了解幼兒的飲食特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，有針對(duì)性地設(shè)計(jì)這節(jié)集體活動(dòng)，便得本次活動(dòng)教育效益較高，教育價(jià)值充分顯現(xiàn)，幼兒在活動(dòng)中收益非淺。本次活動(dòng)的教育目標(biāo)清晰、具體，有較強(qiáng)的操作性。過(guò)程的三個(gè)環(huán)節(jié)緊緊圍繞著目標(biāo)，環(huán)環(huán)緊扣，層層深入。通過(guò)引發(fā)興趣，積極感知及自身體驗(yàn)讓幼兒自己體味到這些食物的好處，從而加深對(duì)這幾種食物的認(rèn)識(shí)，幼兒從“不喜歡吃”變“我愛(ài)吃”。使健康態(tài)度明顯轉(zhuǎn)變，健康行為得以強(qiáng)化。本次活動(dòng)的巧妙構(gòu)思：寓教育于娛樂(lè)中，采用情景表演的形式，讓蔬菜娃娃來(lái)說(shuō)服，讓幼兒在不知不覺(jué)得到健康知識(shí)，非常適合幼兒年齡特點(diǎn)。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇七
《蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)》是我園圍繞《新世紀(jì)主體探究活動(dòng)》開(kāi)展的綜合主題教育“蔬菜營(yíng)養(yǎng)好”主題活動(dòng)中的一個(gè)活動(dòng)。
一、說(shuō)教材。
1、教材來(lái)源：此活動(dòng)選材來(lái)源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見(jiàn)，它們種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種來(lái)。如：常見(jiàn)的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對(duì)蔬菜的食用部分及其營(yíng)養(yǎng)對(duì)人身體的好處不是很了解。因此通過(guò)觀察.討論.猜謎.制作等一系列活動(dòng),讓幼兒了解蔬菜特性的同時(shí),知道蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值使幼兒對(duì)蔬菜有正確的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)蔬菜的喜愛(ài)，激發(fā)幼兒愛(ài)吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣。因此我覺(jué)得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有一定的必要性。又如《綱要》中所說(shuō)“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問(wèn)題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野?！币虼吮敬位顒?dòng)來(lái)源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。
2、目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況以及布盧姆的《教育目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，其中既有獨(dú)立表達(dá)的成份，又有相互融合的一面，目標(biāo)為：
（1）、通過(guò)認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
（2）、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展幼兒的分類能力。
（3）、蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。
活動(dòng)難點(diǎn)：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。
在活動(dòng)中我們主要是通過(guò)幼兒猜謎、動(dòng)手操作、分類、制作等活動(dòng)，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過(guò)程中突破重難點(diǎn)。使活動(dòng)呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動(dòng)性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我們作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：
3、活動(dòng)準(zhǔn)備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件?！币罁?jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。
（2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。
（3）教具準(zhǔn)備：展示各種蔬菜的多媒體課件、
二、說(shuō)教法。
《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”在活動(dòng)中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、協(xié)商、交流、共同構(gòu)建的方式，并共同學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)。采用的教法有：
1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用卡通飛飛這個(gè)幼兒喜歡的動(dòng)畫形象，將幼兒引入到活動(dòng)中，非常適合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)起孩子探索的欲望。使幼兒主動(dòng)探究，積極思維，達(dá)到科學(xué)素質(zhì)的提高與個(gè)性發(fā)展的統(tǒng)一。
2、演示法:教師在通過(guò)講解談話，把實(shí)物或教具展示給孩子看，幫助他們獲得一定的理解。本次活動(dòng)中的演示法是通過(guò)制作多媒體動(dòng)畫“植物的生長(zhǎng)過(guò)程”，讓幼兒對(duì)植物的生長(zhǎng)有全新的認(rèn)識(shí)，在這一過(guò)程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識(shí)更透徹。
3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對(duì)幼兒在活動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對(duì)活動(dòng)的調(diào)控能力。
4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，它具有教育性、娛樂(lè)性、創(chuàng)造性。本次活動(dòng)的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒找朋友扮演蔬菜娃娃，共同體驗(yàn)分類的快樂(lè)。由于我利用了輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，這給游戲活動(dòng)注入了新的.活力。孩子在表演的過(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類，更是創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)可愛(ài)的蔬菜形象。教師的適時(shí)賞識(shí)，把幼兒的創(chuàng)造之花點(diǎn)燃，顯示了無(wú)窮的力量。
三、說(shuō)學(xué)法。
以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高了認(rèn)識(shí)，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動(dòng)幼兒采用的學(xué)法有：
1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（幼兒）“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果”。因此，活動(dòng)中我引導(dǎo)幼兒看一看、比一比、分一分、嘗一嘗、玩一玩、說(shuō)一說(shuō)等多種感官的參與，不知不覺(jué)就對(duì)蔬菜發(fā)生了興趣。
2、嘗試法：陶行知先生說(shuō)過(guò)在“做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步”。在第二個(gè)環(huán)節(jié)操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)幼兒對(duì)蔬菜進(jìn)行分類，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類。
3、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗(yàn)過(guò)的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì)明顯提高”。為了讓幼兒對(duì)蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗(yàn)法，利用了輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力，在唱唱演演中引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)蔬菜分類的快樂(lè)。
與此同時(shí)，我還通過(guò)幼兒間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作共長(zhǎng)的方法，表達(dá)著各自的豐富、多樣性的認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)著“以幼兒發(fā)展為本”理念。
四、說(shuō)教學(xué)程序。
（一）設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境：小飛飛來(lái)和小朋友游戲）。
“興趣是最好的教師”。活動(dòng)一開(kāi)始教師就利用幼兒最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來(lái)做客，引起幼兒興趣。
1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來(lái)做客了。
3、出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、）五部分組成。
（二）猜謎游戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過(guò)猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。
1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開(kāi)紅漆桶,清涼可口好小菜.（胡蘿卜）說(shuō)一說(shuō)胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說(shuō)。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。
提問(wèn)：（1）我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）。
（2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
2、猜謎語(yǔ)：瘦長(zhǎng)的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。
3、看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠?？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）。
4、提問(wèn)：這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。
5、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）。
三、了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒不要挑食。
蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明，因此。平時(shí)不能挑食。
四、游戲體驗(yàn)：分類游戲：《找朋友》。
給每個(gè)幼兒提供一個(gè)蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值?，然后聽(tīng)音樂(lè)去找朋友。
利用輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，讓孩子們?cè)诒硌莸倪^(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛(ài)的蔬菜寶寶形象。
五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》：
教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請(qǐng)幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識(shí)到多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好的道理，從而自覺(jué)地做到不挑食，讓身體吸收更多營(yíng)養(yǎng)，使身體長(zhǎng)得更捧。
六、延伸活動(dòng)：
請(qǐng)幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)?；顒?dòng)結(jié)束，關(guān)鍵是引導(dǎo)幼兒持續(xù)不斷地對(duì)蔬菜產(chǎn)生興趣。小朋友知道了蔬菜還有很多吃法，使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足。教師通過(guò)制作蔬菜沙拉，引發(fā)幼兒創(chuàng)作欲望，使審美心理得到愉悅，進(jìn)而為孩子有意愿投入下一個(gè)非正規(guī)性的自主活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。還可以從中生成更有價(jià)值的活動(dòng)。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇八
此活動(dòng)選材來(lái)源于生活。蔬菜是幼兒在生活中經(jīng)常接觸的一種食物，隨處可見(jiàn)，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖?。蔬菜的種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種來(lái)。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對(duì)蔬菜的食用部分及其營(yíng)養(yǎng)對(duì)人身體的好處不是很了解。因此通過(guò)觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動(dòng),讓幼兒了解蔬菜特性的同時(shí),加深幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。又如《綱要》中所說(shuō)“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問(wèn)題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野?！币虼吮敬位顒?dòng)來(lái)源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。
二、說(shuō)活動(dòng)目標(biāo)。
活動(dòng)目標(biāo)是教學(xué)活動(dòng)的.起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況,確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)：
（1）通過(guò)認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
（2）按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展幼兒的分類能力。
（3）知道蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)成多吃蔬菜不挑食的好習(xí)慣。
活動(dòng)重點(diǎn)：能按不同的食用部分給蔬菜分類。
活動(dòng)難點(diǎn)：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)，教育幼兒不要挑食。
在活動(dòng)中我主要是通過(guò)觀看多媒體演示，在看一看、說(shuō)一說(shuō)、猜一猜、分一分等幼兒自主參與的過(guò)程中突破重難點(diǎn)。為此，我作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：
三、說(shuō)活動(dòng)準(zhǔn)備。
《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件?！币罁?jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。
（1）學(xué)具準(zhǔn)備：胡蘿卜、番茄、白菜、土豆等實(shí)物若干、蔬菜圖片數(shù)量與幼兒相等。
（2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。
（3）教具準(zhǔn)備：多媒體課件。
四、說(shuō)教法、學(xué)法。
《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”,因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采用的教法有：
1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用“大頭兒子”這個(gè)幼兒喜歡的動(dòng)畫形象，將幼兒引入到活動(dòng)中，非常適合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)起幼兒探索的欲望。
2、課件演示法:通過(guò)多媒體課件播放，讓幼兒對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程和組成部分有了一定的了解，在這一過(guò)程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識(shí)更透徹。
3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對(duì)幼兒在活動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對(duì)活動(dòng)的調(diào)控能力。
4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，它具有教育性、娛樂(lè)性、創(chuàng)造性。本次活動(dòng)的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己手中的蔬菜圖片找朋友，同時(shí)加入《找朋友》的音樂(lè)，讓幼兒邊唱邊找，共同體驗(yàn)分類的快樂(lè)。
整個(gè)活動(dòng)我遵循幼兒的學(xué)習(xí)規(guī)律和年齡特點(diǎn)，以幼兒為主體，本次活動(dòng)幼兒采用的學(xué)法有：
1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（幼兒）“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果”。因此，活動(dòng)中我引導(dǎo)幼兒看一看、說(shuō)一說(shuō)、猜一猜、分一分、做一做等多種感官的參與，不知不覺(jué)就對(duì)蔬菜發(fā)生了興趣。
2、嘗試法：在第二個(gè)環(huán)節(jié)操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)幼兒對(duì)蔬菜進(jìn)行分類，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類。
3、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗(yàn)過(guò)的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì)明顯提高”。為了讓幼兒對(duì)蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗(yàn)法，利用了輕松、活潑的音樂(lè)《找朋友》，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力，在唱唱找找中引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)蔬菜分類的快樂(lè)。
五、說(shuō)活動(dòng)過(guò)程。
（一）設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境創(chuàng)設(shè)）（課件演示法）。
“興趣是最好的教師”?；顒?dòng)一開(kāi)始教師就利用幼兒最喜歡的大頭兒子和蔬菜寶寶來(lái)做客，引起幼兒興趣。
1、大頭兒子帶著一群蔬菜寶寶來(lái)做客了。(ppt)。
3、我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的？出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）六部分組成。（ppt）。
以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣，同時(shí)也為幼兒提供了語(yǔ)言表達(dá)的機(jī)會(huì)。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇九
一、活動(dòng)設(shè)計(jì)：
經(jīng)過(guò)觀察我發(fā)現(xiàn)多數(shù)孩子不喜歡吃蔬菜，由于營(yíng)養(yǎng)不均衡，從而出現(xiàn)了不少的小胖墩，還有的孩子有便秘現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了幼兒身體的正常發(fā)育和身心健康。針對(duì)這些現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，結(jié)合新《綱要》教育要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)的精神。我以南京教材大班健康活動(dòng)《怎樣吃最有營(yíng)養(yǎng)》為藍(lán)本，設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)《蔬菜王國(guó)》，目的在于引起幼兒對(duì)蔬菜的注意和興趣，從而產(chǎn)生喜愛(ài)蔬菜和喜歡吃蔬菜的情感和意識(shí)。如果只是空洞地說(shuō)教蔬菜如何有營(yíng)養(yǎng)、要多吃蔬菜，幼兒會(huì)感到枯燥無(wú)味，教育效果不會(huì)好。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，我選擇了看動(dòng)畫、做游戲、動(dòng)手操作等活動(dòng)形式，使幼兒能在輕松愉快的氣氛中受到感染，建立與蔬菜的情感，同時(shí)其感知、觀察能力，積極思維、敏捷反應(yīng)的能力，動(dòng)手操作的能力還有安全意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣都會(huì)得到有效的培養(yǎng)。
(一)活動(dòng)目標(biāo)。
1、通過(guò)活動(dòng)激發(fā)幼兒喜愛(ài)蔬菜的情感，培養(yǎng)幼兒喜歡吃蔬菜的意識(shí)。
2、能夠初步掌握正確的切菜方法，會(huì)自己動(dòng)手嘗試做蔬菜沙拉，有安全衛(wèi)生意識(shí)。
3、愿意將自己做的蔬菜沙拉與大家分享，體驗(yàn)成功的快樂(lè)幼兒園中班健康《蔬菜王國(guó)》優(yōu)秀說(shuō)課稿范例幼兒園中班健康《蔬菜王國(guó)》優(yōu)秀說(shuō)課稿范例。
(二)活動(dòng)重點(diǎn)。
本次活動(dòng)的重點(diǎn)是激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識(shí)。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，我通過(guò)引導(dǎo)幼兒看動(dòng)畫、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動(dòng)使幼兒能夠主動(dòng)參與，積極體驗(yàn)和感受本次活動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)，在不知不覺(jué)中受到教育，以此來(lái)突出重點(diǎn)。
(三)活動(dòng)難點(diǎn)。
本次活動(dòng)的難點(diǎn)是幼兒正確拿刀和切菜的方法。幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗(yàn)，安全意識(shí)差，為了安全起見(jiàn)，我有意選用了適合幼兒用的能開(kāi)合的小刀;為了降低幼兒切菜的難度，我把洗干凈的菜切成長(zhǎng)條形提供給幼兒，通過(guò)示范、演示、及時(shí)糾正、指導(dǎo)幼兒正確拿刀和切菜，以此來(lái)突破難點(diǎn)幼兒園中班健康《蔬菜王國(guó)》。
二、說(shuō)教法。
靈活多樣，生動(dòng)有趣，適合幼兒年齡特點(diǎn)的教學(xué)方法能充分調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性，本次活動(dòng)我運(yùn)用啟發(fā)誘導(dǎo)、演示、示范、游戲、操作等教學(xué)方法組織教育活動(dòng)。以使幼兒能夠在活動(dòng)中始終保持濃厚的學(xué)習(xí)興趣，積極思維，主動(dòng)參與，從而使活動(dòng)達(dá)到良好的效果。
三、說(shuō)學(xué)法。
幼兒好奇、好動(dòng)、喜愛(ài)游戲、愿意動(dòng)手操作，活動(dòng)中通過(guò)讓幼兒看看、想想、說(shuō)說(shuō)、玩玩、做做、嘗嘗等多通道參與的方法，豐富幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜喜愛(ài)的情感和喜歡吃蔬菜的意識(shí)。
四、說(shuō)教學(xué)程序(本次活動(dòng)分為三個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行)。
第一環(huán)節(jié)：觀看動(dòng)畫片。
幼兒特別愛(ài)看動(dòng)畫片，因此，我選用了與本次活動(dòng)相適宜的動(dòng)畫內(nèi)容溶入活動(dòng)環(huán)節(jié)，通過(guò)觀看動(dòng)畫片的情節(jié)，讓幼兒自己去觀察、感受不吃蔬菜對(duì)身體帶來(lái)的危害，我采用啟發(fā)誘導(dǎo)法層層提問(wèn)，步步深入，使幼兒逐步理解兩兄妹從不愛(ài)吃蔬菜到喜歡吃蔬菜的變化過(guò)程，這時(shí)教師簡(jiǎn)單做以小結(jié)：小朋友不但要吃肉類還應(yīng)該多吃蔬菜，不挑食，這樣才會(huì)變得更加聰明健康。
第二環(huán)節(jié)：鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
1、觀看錄象：菜市場(chǎng)的蔬菜。
2、游戲：蔬菜商店。
游戲是幼兒最喜愛(ài)的活動(dòng)，為了進(jìn)一步豐富幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜喜愛(ài)的情感，因此，我設(shè)計(jì)了蔬菜商店的游戲，通過(guò)游戲充分調(diào)動(dòng)幼兒已有的生活經(jīng)驗(yàn)，這樣幼兒在游戲中既會(huì)積極動(dòng)腦思考又會(huì)玩的很開(kāi)心幼兒園中班健康《蔬菜王國(guó)》優(yōu)秀說(shuō)課稿范例教學(xué)反思。
第三個(gè)環(huán)節(jié)：動(dòng)手做蔬菜沙拉――做做嘗嘗。
由于幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗(yàn)，安全意識(shí)差，因此這個(gè)環(huán)節(jié)中指導(dǎo)幼兒正確用刀和切菜是難點(diǎn)。我通過(guò)游戲化的講解示范，教給幼兒正確用刀和切菜的方法，引導(dǎo)幼兒去思考怎樣用刀不會(huì)傷著手，更安全。讓幼兒知道做菜之前應(yīng)該注意些什么，從而培養(yǎng)了幼兒的安全意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣，在活動(dòng)中幼兒通過(guò)自選蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，進(jìn)一步豐富了生活經(jīng)驗(yàn)，充分體驗(yàn)到成功的快樂(lè)，幼兒情緒高漲，在做做嘗嘗中將活動(dòng)推向了高潮。
五、結(jié)束部分。
現(xiàn)在幼兒吃獨(dú)食的居多，為了讓幼兒學(xué)會(huì)與他人分享，我是這樣設(shè)計(jì)結(jié)束語(yǔ)的：小朋友真棒，自己會(huì)做蔬菜沙拉了，我們請(qǐng)小伙伴和客人老師嘗嘗你們的手藝怎么樣?在優(yōu)美的樂(lè)曲中自然結(jié)束本次活動(dòng)。
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幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇十
能力：初步掌握正確的切菜方法，會(huì)自己動(dòng)手嘗試做蔬菜沙拉;。
情感：愿意將自己做的蔬菜沙拉與大家分享，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。
二、活動(dòng)重難點(diǎn)。
重點(diǎn)：知道蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，會(huì)自己動(dòng)手做蔬菜沙拉。
難點(diǎn)：體驗(yàn)與人分享的快樂(lè)，養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜的好習(xí)慣。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：對(duì)蔬菜有一定認(rèn)識(shí);。
物質(zhì)準(zhǔn)備：動(dòng)畫片、蔬菜的圖片、各種蔬菜(青菜、西蘭花、番茄、黃瓜等)、沙拉醬、小刀等。
四、活動(dòng)過(guò)程。
(1)實(shí)物情境導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
教師通過(guò)手指游戲《咕嚕咕嚕錘》，引出實(shí)物蔬菜寶寶(黃瓜、番茄、青菜)，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)興趣。
附：《咕嚕咕嚕錘》。
咕嚕咕嚕錘，咕嚕咕嚕叉，咕嚕咕嚕一個(gè)變成三，三變五，五變八，變呀變呀變……。
(2)播放動(dòng)畫片，提問(wèn)討論思考。
播放小兔和小狗的動(dòng)畫片，提問(wèn)：動(dòng)畫片中有哪些小動(dòng)物呢?為什么小兔身體很好，不生病呢?為什么小狗長(zhǎng)的胖，還經(jīng)常生病呢?引導(dǎo)幼兒思考。
集體討論：怎么樣才能像小兔一樣身體好，不生病呢?
教師小結(jié)：要像小兔一樣多吃蔬菜，不能像小狗一樣只吃肉，否則容易發(fā)胖，容易生病。
(3)觀看蔬菜圖片，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)蔬菜。
教師出示蔬菜(青菜、西蘭花、番茄、黃瓜)的圖片，引導(dǎo)幼兒說(shuō)出蔬菜的名稱，及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
(4)操作游戲《蔬菜沙拉好好吃》，教師巡回指導(dǎo)。
教師組織幼兒按順序排隊(duì)去之前準(zhǔn)備好的蔬菜小超市，制作蔬菜沙拉。教師講解切蔬菜的安全注意事項(xiàng)，及沙拉醬的用法用量。
(5)互相分享品嘗蔬菜沙拉，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。
幼兒伴隨著優(yōu)美的音樂(lè)，品嘗蔬菜沙拉，自然愉快的結(jié)束活動(dòng)。
五、活動(dòng)延伸。
去美工區(qū)畫一畫自己喜歡的蔬菜寶寶。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇十一
1.認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)的蔬菜。
2.能大膽用語(yǔ)言表達(dá)對(duì)幾種常見(jiàn)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
3.知道吃蔬菜的好處，樂(lè)意吃蔬菜。
4.了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。
5.知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
課件。
2.準(zhǔn)備幾種常見(jiàn)蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、青椒、胡蘿卜等。
3.紙箱做的摸箱三個(gè)、筐子若干個(gè)。
2、說(shuō)一說(shuō)我認(rèn)識(shí)的蔬菜教師出示實(shí)物，請(qǐng)幼兒看看、摸摸、聞聞、說(shuō)說(shuō)自己認(rèn)識(shí)哪些蔬菜。
"班里來(lái)了這么多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎?"。
3、一起認(rèn)識(shí)蔬菜。
(1)教師拿出芹菜和油菜，請(qǐng)認(rèn)識(shí)它們的小朋友說(shuō)出它們的名字，并說(shuō)說(shuō)它們長(zhǎng)得什么樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。
(2)教師引導(dǎo)幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)異同。
(3)同樣的方法認(rèn)識(shí)西紅柿和青椒，胡蘿卜和土豆。
小結(jié)：每一種蔬菜都要吃，因?yàn)槭卟酥泻写罅康睦w維和維生素，可以預(yù)防疾病和促進(jìn)消化。如果長(zhǎng)期不吃蔬菜就生病，多吃蔬菜有助于健康，能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明。
4.游戲"送蔬菜寶寶回家"。
分別將芹菜、油菜、西紅柿、青椒放入摸箱，幼兒摸出蔬菜后，用語(yǔ)言表達(dá)對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)，然后把蔬菜寶寶送回家，放進(jìn)相對(duì)應(yīng)的筐子里。
5.活動(dòng)延伸：把蔬菜送到幼兒園食堂，讓食堂阿姨做蔬菜，結(jié)束課題。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇十二
幼兒正處在長(zhǎng)身體的時(shí)候，對(duì)蔬菜中的維生素?cái)z入是非常重要的，但是我發(fā)現(xiàn)我班孩子有挑食的現(xiàn)象，多數(shù)孩子都不愛(ài)吃“綠色食品”，有的孩子甚至光吃飯，根據(jù)本班幼兒的年齡特點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了《認(rèn)識(shí)蔬菜》這一活動(dòng)，通過(guò)本活動(dòng)讓幼兒在輕松的狀態(tài)中感受到健康與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的了解，從而糾正自己的偏食、挑食行為。
活動(dòng)目標(biāo)。
1、了解常見(jiàn)的蔬菜的名稱，了解糧食來(lái)之不易，愛(ài)惜勞動(dòng)成果，做到不挑食的好習(xí)慣。
2、初步了解幾種蔬菜的特點(diǎn)、作用，培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜的了解及喜愛(ài)之情。
3、知道常見(jiàn)蔬菜的實(shí)用方法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)。
重點(diǎn)：通過(guò)觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。
難點(diǎn)：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）。
2、魔術(shù)箱。
3、白菜奶奶頭飾一份。
4、音樂(lè)。
活動(dòng)過(guò)程。
開(kāi)始部分：
一、導(dǎo)入：師幼做律動(dòng)《小手拍拍》。
師出示魔術(shù)箱，引起幼兒興趣。
二、摸一摸，猜一猜。
(1)讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵(lì)幼兒大膽的表述。
(2)請(qǐng)一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導(dǎo)幼兒能夠說(shuō)出常見(jiàn)蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。
(3)師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點(diǎn)（形狀是圓的還是長(zhǎng)的，表面是光滑的還是粗糙的）。
(4)師向幼兒介紹各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體的好處，鼓勵(lì)幼兒吃飯不挑食。
(6)讓幼兒分別說(shuō)一說(shuō)自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？
結(jié)束部分：
三、小結(jié)：
游戲。
（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰(shuí)啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶過(guò)生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂(lè)《生日快樂(lè)》。
（2）總結(jié)：小朋友們，今天我們認(rèn)識(shí)了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營(yíng)養(yǎng)，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會(huì)得病了。
延伸環(huán)節(jié)：
鼓勵(lì)幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節(jié)約糧食，做個(gè)不挑食的好孩子。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇十三
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道不同的蔬菜有不同的生長(zhǎng)方式。
2、按照蔬菜的食用部分，對(duì)蔬菜進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力和記錄能力。
教學(xué)過(guò)程：
一、回憶蔬菜?
1、幫助幼兒回憶都吃過(guò)什么蔬菜?
2、是什么樣子的?
二、蔬菜是怎樣長(zhǎng)出來(lái)的?
教師出示常見(jiàn)的具有代表性的幾種蔬菜如：西紅柿、白菜、土豆、藕請(qǐng)小朋友辨別一下是哪種蔬菜，并找出我們吃的部分。
教師出示蔬菜的整體余局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長(zhǎng)方式。(有的長(zhǎng)在土里;有的`長(zhǎng)在水里;有的吃地上的莖葉;有的吃底下的莖)。
分析與反思：看到整棵蔬菜的圖片，孩子們發(fā)出陣陣驚嘆：“原來(lái)西紅柿是長(zhǎng)在樹上的”“土豆原來(lái)長(zhǎng)在土里，土豆樹還開(kāi)白色的花呢”“原來(lái)荷花的根就是藕呀”隨著孩子們的陣陣驚嘆聲，他們的好奇心被充分的激發(fā)出來(lái)，學(xué)習(xí)興趣也被充分的調(diào)動(dòng)起來(lái)，達(dá)到了很好的教學(xué)效果。但是“圖片呈現(xiàn)”的方式總感覺(jué)遙遠(yuǎn)不真實(shí)，如果活動(dòng)當(dāng)時(shí)能帶孩子參過(guò)一下菜園，相信孩子們的印象會(huì)更深刻，理解也會(huì)更透徹。
三、蔬菜分類。
出示多種整株蔬菜，請(qǐng)幼兒根據(jù)我們吃的部分進(jìn)行分類。大體分為(葉菜類、瓜果類、根莖類)。
幼兒分組討論確定記錄的方法，完成常見(jiàn)蔬菜分類統(tǒng)計(jì)表。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇十四
根據(jù)我班幼兒的實(shí)際情況以及現(xiàn)有的知識(shí)水平,通過(guò)各種活動(dòng)幫助幼兒加深對(duì)蔬菜種類、營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí),培養(yǎng)幼兒的探究能力和動(dòng)手操作能力,使他們產(chǎn)生好奇心,激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣,使其成為一個(gè)開(kāi)放、互動(dòng)的有機(jī)整體,以促進(jìn)幼兒的身心發(fā)展.因此,我設(shè)立了本次主題活動(dòng)《好吃的蔬菜》。
活動(dòng)目標(biāo)。
1、在觀察、談話、操作等活動(dòng)中，了解常見(jiàn)蔬菜的可食用部分;。
2、知道各種蔬菜它有不同的吃法，養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜、不挑食的好習(xí)慣;。
3、通過(guò)買菜游戲活動(dòng)，發(fā)展幼兒的社會(huì)交往能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)。
活動(dòng)重點(diǎn)：了解常見(jiàn)蔬菜的可食用部分。
活動(dòng)難點(diǎn)：知道各種蔬菜有不同的吃法，養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜、不挑食的好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：有關(guān)蔬菜的一些知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，了解蔬菜的不同吃法。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：(1)各種實(shí)物蔬菜，如蔥、大蘿卜、胡蘿卜、地瓜、茄子、小白菜、黃瓜、番茄、辣椒、韭菜等;(2)常見(jiàn)蔬菜頭飾、錄音磁帶。
活動(dòng)過(guò)程。
一.開(kāi)始部分：通過(guò)猜謎游戲引起幼兒參與活動(dòng)的興趣。
小朋友們，現(xiàn)在請(qǐng)你們和老師一起玩一個(gè)猜謎游戲，請(qǐng)小朋友認(rèn)真聽(tīng)，看誰(shuí)最聰明?！凹t公雞，綠尾巴，一頭鉆金地底下?！?BR> 二.基本部分：(一)認(rèn)識(shí)蔬菜的根/莖/葉。
1、出示實(shí)物大蘿卜。
小朋友都很聰明，猜謎語(yǔ)猜的很準(zhǔn)確。那么，看看老師手里拿的是什么呢?(大蘿卜)。
幼兒行動(dòng)：挑選出教師為幼兒準(zhǔn)備的各種吃根的蔬菜，并且擺放在一起。
2、出示一根完整的蔥。
教師：請(qǐng)小朋友們認(rèn)真觀察看看老師給你們變出一棵什么?(大蔥)。
幼兒思考：你們還知道哪些蔬菜是葉菜類的呢?
幼兒行動(dòng)：把葉菜類的蔬菜挑出來(lái)，擺放到一起。
3、我們知道蔬菜有的吃根，有的吃葉，還有的蔬菜吃什么呢?
幼兒：自由說(shuō)，教師講解提示。
教師：舉例說(shuō)明，茄子、黃瓜、豆角這幾種常見(jiàn)的蔬菜都是果菜類蔬菜。
幼兒：動(dòng)腦思考還有哪些吃果的蔬菜呢?說(shuō)出它們的名稱。
教師行動(dòng)：老師把吃果的蔬菜挑出來(lái)，并擺放在一起。
(二)了解蔬菜的不同吃法。
幼兒：炒著吃、拌涼菜吃、燉著吃、煮著吃。
教師：引導(dǎo)幼兒知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。
(三)游戲活動(dòng)：買菜。
教師扮演賣菜的人，幼兒扮演買菜的人，去買一種自己喜歡吃的蔬菜，但必須正確說(shuō)出應(yīng)該吃哪個(gè)部分，才能買到菜。
三.延伸部分。
小朋友們真聰明，都能準(zhǔn)確地說(shuō)出自己喜歡的蔬菜應(yīng)該吃哪部分。但是，小朋友，我們吃蔬菜的時(shí)候一定要講究衛(wèi)生，洗干凈再吃。小朋友把買到的蔬菜帶回家，給爸爸、媽媽講一講這種蔬菜應(yīng)該吃哪部分?怎樣吃?并做成菜肴和爸爸、媽媽一起品嘗!
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇十五
1、黃瓜若干。
2、瓜知識(shí)相關(guān)圖片。
活動(dòng)目標(biāo)。
1、了解黃瓜秧的結(jié)構(gòu)。
2、我們食用黃瓜的功效。
3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
4、讓幼兒了解常見(jiàn)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長(zhǎng)。
活動(dòng)過(guò)程。
一、出示黃瓜。
——看這盤里裝的蔬菜，你們都認(rèn)識(shí)黃瓜吧！
——你們知道黃瓜的知識(shí)多少那？我們來(lái)一起學(xué)一學(xué)吧。
1、黃瓜長(zhǎng)在瓜秧上，通過(guò)圖片可以看到黃瓜秧和葉的外形，身上有白色柔毛。
2、黃瓜的生長(zhǎng)過(guò)程中都是綠色的，只有開(kāi)花時(shí)，花是黃色的。
3、黃瓜成熟時(shí)，身上有白色的小刺。（教學(xué)時(shí)出示相關(guān)圖片）。
二、食用黃瓜的功效。
——小朋友們?cè)诩液陀變簣@都吃過(guò)炒或涼拌得黃瓜，那你們知道為什么吃黃瓜嗎？
1、黃瓜有健腦安神、減肥強(qiáng)體……。
2、黃瓜有提高人體免疫功能，預(yù)防疾病。
——小朋友們多吃黃瓜能讓我們睡得好，少生病。
——我們來(lái)一起來(lái)吃黃瓜吧。
活動(dòng)結(jié)束。
教學(xué)反思：
活動(dòng)形式符合幼兒好奇、好動(dòng)的心理特征。給幼兒提供豐富的物質(zhì)環(huán)境，刺激幼兒去感受美和表現(xiàn)美?！芭d趣是最好的老師”，幼兒心理發(fā)展的特點(diǎn)是好動(dòng)，對(duì)一切事物充滿了好奇心，求知欲望強(qiáng)烈。及時(shí)表?yè)P(yáng)幼兒的點(diǎn)滴進(jìn)步，肯定和鼓勵(lì)幼兒的好奇心和探索舉止，樹立自信心，挖掘幼兒的創(chuàng)造潛能。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇十六
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)多種蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。
2、了解吃蔬菜的好處，培養(yǎng)幼兒不挑食的飲食習(xí)慣。
3、讓幼兒在游戲和品嘗過(guò)程中，體驗(yàn)快樂(lè)及成功的愉悅。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)幾種蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。
難點(diǎn)：了解吃蔬菜的好處。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒用餐錄像，《蔬菜三字經(jīng)》和《多吃蔬菜有益健康》視頻；常見(jiàn)蔬菜的相關(guān)多媒體圖片。
2、課前讓幼兒帶自己喜歡吃的蔬菜來(lái)上課，教師準(zhǔn)備吃各部分的實(shí)物蔬菜（白菜、生菜、花菜、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿）。
3、教師用西紅柿、黃瓜、胡蘿卜做好一份蔬菜沙拉。
4、盛器、消毒竹簽、標(biāo)有根塊等字的四個(gè)籃子。
5、在教師的墻上貼上各種蔬菜的圖片，區(qū)域角里放上幼兒的橡皮泥。
活動(dòng)過(guò)程：
（一）播放本班幼兒吃中餐時(shí)的錄像，激起幼兒興趣。
2、播放錄像視頻：（有的幼兒吃蔬菜吃得很香，有的在倒蔬菜，有的只吃一種菜等等。）。
3、觀看完錄像，幼兒反饋。
（1）、你們剛才看見(jiàn)誰(shuí)了？她（他）在干什么？他吃得香不香？這樣好不好？為什么？
4、認(rèn)識(shí)蔬菜圖片。師：剛才我們看見(jiàn)有的小朋友喜歡吃各種菜，不挑食；有的小朋友會(huì)挑食，有的菜不吃還偷偷倒掉，這樣不好。這是為什么呢？我們先來(lái)認(rèn)識(shí)我們都吃過(guò)的蔬菜吧，課件出示蔬菜圖片，幼兒認(rèn)識(shí)。
5、那么這些蔬菜長(zhǎng)什么樣？出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)）五部分組成的。
（二）游戲：買菜、送菜。認(rèn)識(shí)多種常見(jiàn)蔬菜的外部特征，幼兒按照吃的不同部位進(jìn)行分類。
第一組：
(1)這是什么菜？（白菜）我們?cè)摮运哪囊徊糠郑浚ㄈ~子）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、包菜、生菜）。
第二組：
引導(dǎo)觀看，“有些蔬菜我們不是吃它的葉子，那是吃它的哪個(gè)部位?”出示胡蘿卜，看這是什么？我們?cè)摮运氖裁?？（根莖）還有什么菜我們吃根莖的？（胡蘿卜、洋蔥、蓮藕、豆芽）。
第三組：
教師提示，還有些蔬菜我們既不吃葉子，也不吃根塊而是吃它的另一個(gè)部分。出示西紅柿，小朋友說(shuō)說(shuō)，這西紅柿我們吃得是那一部分?(果實(shí))小朋友還知道哪些是吃果實(shí)的蔬菜嗎？（辣椒、西紅柿、茄子、冬瓜）。
第四組：
教師出示花菜，你們看看這是什么菜？我們是吃那一部分的？（花）還有什么菜是吃花的？（黃花菜，西蘭花，韭菜花）。
2、游戲：送菜回家，幼兒相互討論自己帶來(lái)的蔬菜，初步了解蔬菜吃的不同部位。
（1）幼兒動(dòng)手實(shí)踐，把自己帶來(lái)的蔬菜進(jìn)行歸類。
（2）教師出示標(biāo)有（根、莖/葉、花、果）標(biāo)志的籃筐。
（3）幼兒把自己帶來(lái)的蔬菜進(jìn)行歸類。??。
師：小朋友看，這是吃那部分的蔬菜的家？（根）誰(shuí)帶來(lái)的蔬菜是吃根的呢？把它送過(guò)來(lái)。其他類的一樣歸類。
（4）糾錯(cuò)、小結(jié)，看看有沒(méi)有找錯(cuò)家的蔬菜？為什么？師：那么多的蔬菜我們讓食堂里的廚師燒給我們吃吧！
教師小結(jié)歸納，并做簡(jiǎn)單的歸類：有的吃葉子、有的吃根塊、有的吃果實(shí)、還有的吃花。這么多的菜他們有一個(gè)共同的名字叫（蔬菜）。
（三）了解吃不同的蔬菜對(duì)我們身體的好處。
討論：我們每天為什么要吃各種蔬菜？
1、幼兒回答；
3、幼兒回答；
小結(jié)：原來(lái)蔬菜里有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)，有多種維生素，我們每天多吃蔬菜才長(zhǎng)得結(jié)實(shí)、健康，不生病。不吃蔬菜我們的身體就長(zhǎng)不好，會(huì)生病的。
教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請(qǐng)幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講中，逐步意識(shí)到蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，教育幼兒不要挑食。
（五）延伸活動(dòng)：
1、念《三字蔬菜歌》；在教室里和好朋友一起看蔬菜圖片，說(shuō)說(shuō)這些蔬菜是吃那部分的。
2、在區(qū)域角里用橡皮泥印蔬菜泥。
3、請(qǐng)幼兒回家和爸媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
活動(dòng)反思：
蔬菜是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，小朋友不愛(ài)吃，老師根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，注重教學(xué)趣味性用變魔術(shù)的方法激發(fā)幼兒的興趣，運(yùn)用多樣化教學(xué)手段調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒在認(rèn)知能力和情感方面得到發(fā)展。通過(guò)觀察比較，發(fā)展幼兒觀察力，提高感知力，豐富了認(rèn)知。最后品嘗制品，激發(fā)了幼兒愛(ài)吃蔬菜的情感。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇十七
1、知道不同的蔬菜有不同的生長(zhǎng)方式。
2、按照蔬菜的食用部分，對(duì)蔬菜進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類。
3、培養(yǎng)幼兒的.合作能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備蔬菜圖片若干、疏菜整株與部分。
活動(dòng)過(guò)程。
一、回憶蔬菜?
1、幫助幼兒回憶都吃過(guò)什么蔬菜?
2、是什么樣子的?
教師：蔬菜王國(guó)里有很多蔬菜，現(xiàn)在老師就帶你們?nèi)タ础?看課件)。
二、蔬菜是怎樣長(zhǎng)出來(lái)的?
1、教師出示常見(jiàn)的具有代表性的幾種蔬菜如：
西紅柿、白菜、土豆、蘿卜請(qǐng)小朋友辨別一下是哪種蔬菜，并找出我們吃的部分。
2、教師出示蔬菜的整體與局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長(zhǎng)方式。
(有的長(zhǎng)在土里;有的長(zhǎng)在水里;有的吃地上的莖葉;有的吃底下的莖)。
3、看到蔬菜的圖片，認(rèn)識(shí)蔬菜各部分：根、莖、葉、花、果實(shí)、種子。
猜猜看：看課件引導(dǎo)幼兒猜出謎語(yǔ)(西紅柿)。
4、列舉植物的果實(shí)：西紅柿、茄子、黃瓜、辣椒，幼兒說(shuō)說(shuō)這些蔬菜可以怎么吃。
5、植物的根：猜一猜：引出“蘿卜”的謎語(yǔ)。出示課件讓幼兒知道有些蔬菜是吃根的。
6、出示吃葉的蔬菜：白菜、菠菜等。
7、蔬菜的塊莖：土豆、藕。
三、蔬菜分類。
1、出示多種整株蔬菜，請(qǐng)幼兒根據(jù)我們吃的部分進(jìn)行分類。大體分為(葉菜類、瓜果類、根莖類)。
2、出圖說(shuō)一說(shuō)這些蔬菜分別吃哪一部分。
3、做游戲：找朋友(給蔬菜找朋友)。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇十八
活動(dòng)準(zhǔn)備：
不透明的盒子里面放著香菜。
香菜盆栽。
活動(dòng)目標(biāo)：
通過(guò)盒子引起孩子的好奇心。
經(jīng)過(guò)看、聞、嘗來(lái)了解香菜。
活動(dòng)過(guò)程：
一、出示盒子。
1、猜猜盒子里面裝的什么？
2、把手伸進(jìn)盒子的面摸一摸，說(shuō)一說(shuō)。
——有葉子還細(xì)細(xì)的菜。
3、這是什么菜那？打開(kāi)盒子看一看。
——我們吃過(guò)很多的菜，卻不知道它叫什么。
二、香菜盆栽。
1、看一看。
——像草長(zhǎng)得還不一樣，也是綠色的。
2、聞一聞。
——有一股香香的味道。
3、嘗一嘗。
——說(shuō)不出來(lái)，挺好吃的。
三、香菜的吃法。
1、這個(gè)菜叫做香菜。
2、香菜在我們喝湯、吃火鍋、涼菜、吃魚都能遇見(jiàn)它。
3、有的菜里面加上香菜，能促進(jìn)食欲，會(huì)變得更美味。
4、在講香菜故事中活動(dòng)結(jié)束。
活動(dòng)反思：
在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環(huán)境之中，他們興趣高漲，積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，真正體現(xiàn)了幼兒的主體性?；顒?dòng)符合小班幼兒的年齡特點(diǎn)，幼兒的主動(dòng)性、積極性得到了充分調(diào)動(dòng)。孩子們?cè)谡J(rèn)認(rèn)說(shuō)說(shuō)中積累了關(guān)于這些蔬菜的知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
本次活動(dòng)也有些不盡人意的地方，如在最后第二個(gè)環(huán)節(jié)中讓幼兒一起看一看他們帶來(lái)的這些蔬菜燒好的菜肴，看好后應(yīng)讓孩子們坐到位子上，再進(jìn)行介紹，此環(huán)節(jié)孩子們都已經(jīng)很興奮了，所以紀(jì)律有些亂了。
本次教學(xué)活動(dòng)，也作為我們小班行為跟進(jìn)式的研討課。在第一次的教學(xué)活動(dòng)后，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所以在第二次的教學(xué)活動(dòng)中，孩子們的思維更活躍了，整個(gè)教學(xué)活動(dòng)也比較流暢。
總之，通過(guò)這次教學(xué)活動(dòng)，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，幼兒的課前經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備是非常重要的，在今后的教學(xué)中，自己要不斷的努力，不斷學(xué)習(xí)，形成自己的教學(xué)風(fēng)格。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇十九
1．引導(dǎo)幼兒結(jié)合實(shí)際，正確選用顏色給蔬菜涂上漂亮的顏色。繼續(xù)學(xué)習(xí)水粉顏料涂色的技能。
2．培養(yǎng)幼兒手的控制能力及對(duì)色彩的興趣。
3．進(jìn)一步感知蔬菜的一些特征。
每人一份繪畫材料、蔬菜圖片若干活動(dòng)過(guò)程：
一、以蔬菜媽媽做客的形式導(dǎo)入活動(dòng)。
1．今天有一些蔬菜媽媽來(lái)做客，請(qǐng)你猜猜是誰(shuí)?(教師逐一出示圖片，讓幼兒個(gè)別講述。有大白菜、胡蘿卜、茄子、西紅柿)。
2．這些蔬菜都穿著什么顏色的衣服?
(1)大白菜穿著綠油油的綠衣服。
(2)紫紫的茄子穿著紫色的衣服。
(3)胡蘿卜穿著橘黃色的衣服。
(4)西紅柿穿著大紅色的衣服3、游戲：“什么蔬菜不見(jiàn)了?”“請(qǐng)你猜猜是誰(shuí)來(lái)了?”要求幼兒集體說(shuō)出“黃黃的胡蘿卜、紅紅的西紅柿、紫紫的茄子、綠綠的白菜”等，鞏固對(duì)蔬菜顏色的認(rèn)知二、提出活動(dòng)要求1．這些蔬菜媽媽還有許多寶寶沒(méi)穿衣服，請(qǐng)小朋友幫蔬菜寶寶來(lái)穿衣服好嗎?怎么給蔬菜寶寶穿衣服呢?寶寶和媽媽的衣服要一樣，穿的衣服要漂亮能順著一個(gè)方向涂不留小白點(diǎn)。
3．給大白菜涂顏色的時(shí)候大白菜的梗不能涂綠色，只有葉子菜是綠色的(老師邊說(shuō)邊示范涂色。)。
4．胡蘿卜的葉子也不能涂橘黃色。(老師示范涂色)4．西紅柿上面的小蓋子也不能涂上大紅色。(老師示范涂色)5．茄子的蓋子要涂綠色，不是紫色。(老師示范涂色。)三、幼兒作畫教師巡回指導(dǎo)，注意糾正幼兒的握筆姿勢(shì)，引導(dǎo)能力弱的孩子選擇好顏色再涂。
四、評(píng)價(jià)展示幼兒作品展示幼兒作品：展示一些繪畫效果比較好的作品和一些有進(jìn)步的小朋友的作品引導(dǎo)幼兒集中欣賞。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇二十
1、認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)蔬菜的名稱及特征。
2、初步了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜對(duì)身體有益。
3、初步養(yǎng)成不挑食的良好習(xí)慣。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】。
多媒體課件芹菜、蘿卜、香菇、大蒜的實(shí)物布置小兔的“菜園”小兔頭飾紅、黃、白、綠色的籃子各一個(gè)“鍋”
【活動(dòng)過(guò)程】。
一、情景導(dǎo)入。
播放課件（哭的聲音）：“是誰(shuí)在哭呢？它為什么會(huì)哭？”
引出前半段兒歌：“小黑小黑真愛(ài)吃，愛(ài)吃肉骨頭，愛(ài)吃火腿腸，就是不愛(ài)吃蔬菜。吃得太飽了，肚子脹脹的，小黑真是好難受。哎呀呀，怎么辦？”
二、認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)蔬菜。
師：“小黑（小黑狗）這么難受，該怎么辦呢？（引導(dǎo)幼兒主動(dòng)幫助別人）聽(tīng)說(shuō)小白（小白兔）的身體很健康，從來(lái)都不生病的，咱們?nèi)?wèn)問(wèn)小白吧！
小白（由另一名教師戴頭飾扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，當(dāng)然會(huì)肚子疼?！拔已?，最愛(ài)吃蔬菜，什么樣的蔬菜我都愛(ài)吃，所以，我的身體棒棒的，從來(lái)都不生病。我還自己種了好多新鮮的蔬菜呢，帶你們到我的菜園參觀一下吧！”
出示小白的“菜園”（擺上許多芹菜、胡蘿卜、香菇、大蒜的實(shí)物）。
師：“哇！小白種的菜真多呀，讓我們來(lái)看一下都有哪些菜吧？”（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出這四種蔬菜的名稱并通過(guò)多種感觀感知蔬菜的外形及特征）。
1、芹菜：看一看它的顏色（綠綠的）、摸摸它的身體（軟軟的）、顏色（橘紅的）。
2、胡蘿卜：看一看它的形狀（長(zhǎng)長(zhǎng)的、尖尖的）、摸一摸它的身體（光光的）。
3、香茹：看一看它的形狀（像雨傘）、聞一聞它的味道（香香的）。
4、大蒜：看一看它的形狀（圓圓的）、聞一聞它的味道（辣辣的）、掰開(kāi)看一看（一瓣一瓣的）。
三、了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
師：“就吃這些小小的蔬菜，身體就會(huì)棒棒的嗎？”（疑惑的口氣）。
小白：“別看它們長(zhǎng)得不起眼，但它們的本領(lǐng)可大了。
1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不會(huì)像小黑一樣肚子疼。
2、胡蘿卜：小朋友們多吃胡蘿卜，眼睛就會(huì)變得更亮了。
3、香菇：香菇的營(yíng)養(yǎng)更加豐富，吃了身體會(huì)變得更健康。
4、蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點(diǎn)辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會(huì)把咱們身體里的病菌全部殺死。增強(qiáng)抵抗力，少生病。
四、幫小黑摘蔬菜。
師：“蔬菜這么有營(yíng)養(yǎng)，咱們趕緊摘一些送給小黑吧！”請(qǐng)把能幫助咱們大便的蔬菜放在綠色籃子里，把對(duì)眼睛好的蔬菜放在紅色籃子里，把能讓身體變得更健康的蔬菜放在白色籃子里，把能殺死病菌的蔬菜放在黃色籃子里。（鞏固對(duì)蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的了解）。
五、給小黑送蔬菜。
師：“咱們現(xiàn)在和小白一起把摘到的蔬菜送給小黑吧，引出后半段兒歌：
“我和小白來(lái)幫忙，拿了芹菜胡蘿卜，拿了香菜和大蒜，綠色蔬菜助消化，常吃它們才健康。”
六、為小黑做菜（鞏固記憶四種蔬菜的名稱及外形特征）。
現(xiàn)在我們和小白一起來(lái)給小黑做一道好吃的菜吧！”
請(qǐng)把芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜）放進(jìn)鍋里來(lái)：“炒、炒、炒芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜）出鍋了！
小黑：“你們做得菜真好吃，我已經(jīng)全部吃光了謝謝你們！”過(guò)了一會(huì)，小黑大便了，肚子也不疼了。
小結(jié)：“小朋友們，蔬菜這么有營(yíng)養(yǎng)，本領(lǐng)這么大，你們一定要多吃蔬菜噢，這樣你們的身體才會(huì)棒棒的。”
活動(dòng)延伸：
現(xiàn)在讓我們和小黑、小白一起到外面做游戲吧！
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇二十一
活動(dòng)一開(kāi)始我出示魔術(shù)箱引起了幼兒的興趣，通過(guò)讓幼兒觀察、猜測(cè)以及親自摸一摸提高了幼兒的積極性，在第二個(gè)環(huán)節(jié)中，讓幼兒說(shuō)說(shuō)自己最愛(ài)吃哪一種蔬菜，不喜歡吃哪一種蔬菜，為什么?讓孩子在輕松愉快的談話中了解這些蔬菜有著豐富的營(yíng)養(yǎng)。最后以游戲活動(dòng)結(jié)束，在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環(huán)境之中，他們興趣高漲，積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，真正體現(xiàn)了幼兒的主體性，充分調(diào)動(dòng)了幼兒的主動(dòng)性、積極性，從而培養(yǎng)了幼兒不挑食、不浪費(fèi)的好習(xí)慣。
通過(guò)這次教學(xué)活動(dòng)，使我有了更深的感悟，不管上什么課，老師一定要把課程和內(nèi)容吃透，這樣，幼兒更容易接受和理解。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇二十二
水果和蔬菜是幼兒生活中常見(jiàn)的食物。幼兒對(duì)它們有一定的了解，但并不熟悉，為了讓幼兒分清常見(jiàn)的水果和蔬菜，培養(yǎng)幼兒的觀察力和良好的飲食習(xí)慣。
1、認(rèn)識(shí)目標(biāo)：區(qū)分水果和蔬菜。
2、能力目標(biāo)：培養(yǎng)幼兒的觀察力、判斷力。
3、情感目標(biāo)：在游戲活動(dòng)中，讓幼兒主動(dòng)探索，體會(huì)活動(dòng)的快樂(lè)。
重點(diǎn)：通過(guò)游戲不斷重復(fù)鞏固，到達(dá)長(zhǎng)時(shí)記憶的目的。
難點(diǎn)：讓幼兒分清常見(jiàn)的水果和蔬菜。
為了更好的服務(wù)于本次的活動(dòng)目標(biāo)和完成活動(dòng)內(nèi)容，我做了以下活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、各種水果和蔬菜的圖片和玩具;。
2、場(chǎng)地的布置;。
一、熱身：以《找朋友》這首歌，讓幼兒自由活動(dòng)。
二、導(dǎo)入：今天，老師請(qǐng)了許多水果朋友和蔬菜朋友來(lái)，你們認(rèn)識(shí)他們嗎?
三、活動(dòng)過(guò)程：
1、介紹學(xué)生認(rèn)識(shí)水果和蔬菜。水果：蘋果、梨、香蕉、葡萄、桔子、桃子。蔬菜：青菜、白蘿卜、西紅柿、紅蘿卜、土豆、藕。
師：寶寶們，你們認(rèn)識(shí)它們嗎?
生：認(rèn)識(shí)。
師：有誰(shuí)能上來(lái)介紹一下它們嗎?請(qǐng)一個(gè)一個(gè)來(lái)介紹好嗎?
生：好?
寶寶們真行。不但介紹了水果和蔬菜的名字，還介紹了它們的顏色和形狀。
生：能。
師：那好，請(qǐng)大家先把桌上的水果朋友送回水果家庭。游戲開(kāi)始。
師：-寶寶們都很聰明，水果朋友全都回家了，那么大家把蔬菜朋友送回蔬菜家庭。
生：好。
生：好。
師：游戲開(kāi)始。
四、小結(jié)：
師：寶寶太棒了，你們吃過(guò)的菜真多?，F(xiàn)在我們?cè)賮?lái)回憶下水果朋友和蔬菜朋友的樣子和特征。
師：那它是誰(shuí)呢?
生：水果：蘋果、梨、香蕉、葡萄、桔子、桃子。蔬菜：青菜、白蘿卜、西紅柿、紅蘿卜、土豆、藕。
一、在備課時(shí)，我考慮了活動(dòng)內(nèi)容、教學(xué)理論和幼兒的接受能力，如果這節(jié)活動(dòng)又不適合幼兒的我會(huì)隨機(jī)應(yīng)變，調(diào)整活動(dòng)的內(nèi)容。
二、通過(guò)這節(jié)活動(dòng)課的展示后，我進(jìn)行了以下的反思：
1、對(duì)幼兒發(fā)展的反思：這節(jié)活動(dòng)課，總的來(lái)說(shuō)還不錯(cuò)，不僅調(diào)動(dòng)了每個(gè)幼兒的積極性，而且?guī)熡着浜系姆浅：?，通過(guò)這次的活動(dòng)，使幼兒在情感、態(tài)度、能力、知識(shí)的方面得到了全面、自主的發(fā)展。
2、對(duì)教師專業(yè)發(fā)展的反思：這次活動(dòng)我抓住了幼兒的經(jīng)驗(yàn)水平、學(xué)習(xí)特點(diǎn)和個(gè)性特征，把握了教育內(nèi)容的核心價(jià)值及其發(fā)展線索，能一很小的支持，促進(jìn)幼兒最大限限度的發(fā)展。
3、對(duì)師幼互動(dòng)反思：本次活動(dòng)，幼兒能很好的和老師配合，我也會(huì)因幼兒的需要調(diào)整活動(dòng)內(nèi)容。
三、整個(gè)活動(dòng)的效果是不錯(cuò)的，能始終圍繞教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行活動(dòng)，就連平時(shí)不愛(ài)參加活動(dòng)的幼兒都能積極地參與到這次的活動(dòng)中來(lái)。不足之處在于活動(dòng)太少，幼兒的情緒沒(méi)有充分調(diào)動(dòng)起來(lái)。
四、如果重新上這節(jié)課，我還會(huì)再加一個(gè)游戲：
讓幼兒為小白兔的生日準(zhǔn)備菜肴與水果。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇一
2、知道做蔬菜沙拉都放哪些食材。
3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、在活動(dòng)中將幼兒可愛(ài)的一面展現(xiàn)出來(lái)。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
工具：水果刀、水晶盆。
主料：櫻桃蘿卜、生菜、西紅柿。
輔料：香蕉片、面包酥、沙拉醬。
1、小朋友你們都吃過(guò)蔬菜沙拉吧!(吃過(guò))。
2、那老師想知道你們會(huì)做嗎?(不會(huì))。
3、那要是在你們想吃的時(shí)候，媽媽不給做怎么辦啊?(不知道)。
4、老師有個(gè)好辦法，想不想知道啊?(想)。
5、我們來(lái)自己學(xué)的做，在想吃的時(shí)候可以自己動(dòng)手做，這個(gè)辦法好不好?(好)。
6、那想不想學(xué)啊?(想)那我們就開(kāi)始吧!
7、我們就學(xué)香脆蔬菜沙拉，先來(lái)認(rèn)識(shí)下都需要什么食材吧!
8、有水果刀、水晶盆、櫻桃蘿卜、生菜、西紅柿、香蕉片、面包酥、沙拉醬。
9、香脆蔬菜沙拉做法。
——我們先動(dòng)手把蔬菜洗干凈。
——把櫻桃蘿卜、生菜、西紅柿切好，放放到水晶盆里。
——撒上香蕉片和面包酥，淋上沙拉醬，食用的拌均勻即可。
10、蔬菜沙拉做好了，好看不好看，想不想吃啊?(想吃)。
11、會(huì)做蔬菜沙拉了，以后要做給家人吃，孝順父母。
12、大家一起品嘗香脆蔬菜沙拉。
有很多愛(ài)吃甜食的人都會(huì)在家里自制各式各樣的甜品，大人也愛(ài)給自己的孩子做，可是甜品吃多了都怕對(duì)孩子的牙齒不好，等孩子在想吃的時(shí)候，家長(zhǎng)就不會(huì)給在做了，孩子會(huì)因此感到失望。我本想給孩子上一節(jié)美術(shù)手工課，今天在班里偶爾聽(tīng)見(jiàn)我班的小朋友在討論吃蔬菜沙拉的問(wèn)題，其中就有一個(gè)小孩在說(shuō)：“媽媽說(shuō)對(duì)我牙齒不好，不給我做了?！焙⒆友壑虚W過(guò)失望，看到這里我想到怎么都能鍛煉孩子的動(dòng)手能力，想到孩子們今天討論的話題，我就想到可以讓幼兒學(xué)自制蔬菜沙拉，這樣孩子還能嘗到自己自己的勞動(dòng)成果，讓孩子感到成就感，從而鍛煉孩子小手的肌肉發(fā)展。
我今天就給孩子上了一節(jié)自制活動(dòng)《香脆蔬菜沙拉》，孩子們一聽(tīng)到蔬菜沙拉眼睛都一亮，一聽(tīng)到做水果沙拉孩子們臉上都是一臉的興奮勁，本課給講了需要的食材和應(yīng)該準(zhǔn)備的工具，孩子們就在我的指揮下，動(dòng)起了自己的小手，看著孩子忙的可歡了，我心里也特別的高興，孩子們一個(gè)個(gè)可像樣了，在制作的過(guò)程也發(fā)生了一些小插曲，孩子們都想表現(xiàn)自己，爭(zhēng)著搶著動(dòng)手自做，難免會(huì)有孩子碰到誰(shuí)或挨著太近，就會(huì)發(fā)生小爭(zhēng)吵，讓我迅速的給解決好了，幼兒們完成的也很出色。
經(jīng)過(guò)本課教學(xué)，我也反思下回在教學(xué)中，如何讓孩子少一些爭(zhēng)吵那?發(fā)現(xiàn)我可以分小組的形式進(jìn)行，這樣可以讓幼兒變得團(tuán)結(jié)，這讓就會(huì)少一些爭(zhēng)吵，給各方面表現(xiàn)準(zhǔn)好的獎(jiǎng)勵(lì)，教師可以在活動(dòng)沒(méi)開(kāi)始之前講明，這樣幼兒可以德智體美勞全面提高。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇二
一、說(shuō)教材。
1.教材來(lái)源：此次活動(dòng)來(lái)自生活。在秋天這個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見(jiàn)，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖?。蔬菜的品種非常的多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開(kāi)蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對(duì)蔬菜的種類、用途、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等還不是相當(dāng)?shù)牧私?，在我們的日常生活中幼兒不?ài)吃青菜的現(xiàn)象也是很嚴(yán)重的，加深幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。就如《綱要》中所說(shuō)的，“既符合幼兒園的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇幼兒趕興趣的事物和問(wèn)題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野?！币虼?，此次的活動(dòng)來(lái)源于生活，又能夠服務(wù)幼兒的生活。
2.目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是一個(gè)教育活動(dòng)的起點(diǎn)和最終的結(jié)果，對(duì)活動(dòng)和老師的教學(xué)起著引導(dǎo)的作用。以中班幼兒的年齡特點(diǎn)為依據(jù)，我確立了認(rèn)知、能力、情感等方面的目標(biāo)：a、幼兒在感知蔬菜不同顏色的基礎(chǔ)上，嘗試不同顏色的搭配。b、掌握蔬菜由條切成丁的技能。c、在活動(dòng)過(guò)程當(dāng)中，體驗(yàn)自己動(dòng)手勞作的樂(lè)趣，產(chǎn)生對(duì)蔬菜的喜愛(ài)之情。
根據(jù)我制定的目標(biāo)，我把活動(dòng)的重點(diǎn)定位于：感知蔬菜的不同顏色，知道顏色的搭配（學(xué)會(huì)根據(jù)不同的顏色進(jìn)行排列）。通過(guò)幼兒的自主操作，使活動(dòng)得到深化?；顒?dòng)的難點(diǎn)是：幼兒的自主操作，掌握蔬菜由條切成丁的技能，并根據(jù)蔬菜顏色的不同，把蔬菜分層裝進(jìn)玻璃罐中。提高幼兒的動(dòng)手能力。總之我們的活動(dòng)有一定的趣味性、綜合性和活動(dòng)性，讓教育溶入生活當(dāng)中。為此，我們作了如下的活動(dòng)準(zhǔn)備：a、空間準(zhǔn)備：操作臺(tái)6張呈長(zhǎng)方形兩張兩張擺布成3張長(zhǎng)桌。b、物質(zhì)準(zhǔn)備：已做好的“蔬菜彩虹”；黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、包菜、紅辣椒、青辣椒等蔬菜切成條；小盤子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、鹽巴、糖等分成三桌擺放；c、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜已有了一定的經(jīng)驗(yàn)（吃過(guò)或看過(guò)）全方位的準(zhǔn)備為活動(dòng)的`成功開(kāi)展提供可能。
二、說(shuō)教法：
本次的活動(dòng)，老師提供的主題，一定要引起幼兒的興趣，讓幼兒主動(dòng)的參與到活動(dòng)當(dāng)中，還要挖掘此次活動(dòng)的活動(dòng)價(jià)值，所以我們采用了適宜的方法組織教學(xué)，采用的方法有：
1.操作法：所謂操作法就是幼兒動(dòng)手操作，幼兒在操作的過(guò)程當(dāng)中進(jìn)行自主的探索發(fā)現(xiàn)，可以得到相應(yīng)的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。在本次活動(dòng)當(dāng)中，我安排了幼兒的兩次操作。第一次是引起幼兒興趣后的操作，主要是讓幼兒探索蔬菜彩虹的色彩，知道顏色有層次的搭配。讓幼兒在看一看、摸一摸、聞一聞中獲取感知。為后面的操作做好鋪墊。第二次的操作活動(dòng)是讓幼兒自己親手制作“蔬菜彩虹”，有層次的把切好的蔬菜裝進(jìn)玻璃瓶里作成泡菜是我們最終的目的。
2.演示法：本次活動(dòng)的演示法是老師說(shuō)明怎樣把已經(jīng)切成條的蔬菜切成丁，并且演示如何把已切好的蔬菜根據(jù)顏色有層次的裝進(jìn)瓶子當(dāng)中，在瓶子當(dāng)中除了裝進(jìn)蔬菜還要怎樣把各種配料給裝進(jìn)去，讓幼兒對(duì)“蔬菜彩虹”的具體制作過(guò)程有一個(gè)直觀的理解，直接的演示讓幼兒得到濃厚的興趣，使其對(duì)制作的理解和認(rèn)識(shí)更加的透徹。
此外，我們還適時(shí)采用了交流討論、賞識(shí)激勵(lì)法、審美熏陶法、對(duì)話活動(dòng)等把活動(dòng)加以整合，使幼兒獲得對(duì)勞作多樣性的理解和體驗(yàn)，達(dá)到了科學(xué)性、藝術(shù)性、健康性、愉悅性的和諧統(tǒng)一。
三、說(shuō)學(xué)法：
以幼兒為主體，創(chuàng)造性條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高和鍛煉了能力，更加升華了孩子的情感。
本次活動(dòng)我們采取的學(xué)法有：
1.多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域當(dāng)中目標(biāo)名明確的指出：（幼兒）“能用多種的感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果”。因此，在活動(dòng)當(dāng)中，我們引導(dǎo)幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗、聞一聞等多種感官的參與，不知不覺(jué)就對(duì)此次的活動(dòng)產(chǎn)生了興趣。
2.嘗試法：在第二次的操作活動(dòng)當(dāng)中，我們鼓勵(lì)幼兒自己嘗試著用老師準(zhǔn)備的材料根據(jù)老師的演示，制作“蔬菜彩虹”。在這一過(guò)程當(dāng)中幼兒通過(guò)自主操作、觀察同伴或是同伴協(xié)作嘗試著自己制作。當(dāng)然，孩子不一定一次就能夠做得非常的好，他們通過(guò)不斷的嘗試，會(huì)想盡辦法把自己的蔬菜彩虹做得最好看、最美味！
與此同時(shí)，我們還通過(guò)幼兒之間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作等方法，表達(dá)著各自豐富的、多樣性的認(rèn)識(shí)。
新入園的孩子情緒不穩(wěn)定,他們對(duì)新環(huán)境和設(shè)施不熟悉,個(gè)別孩子哭鬧現(xiàn)象嚴(yán)重；多數(shù)孩子不會(huì)自己吃飯,不會(huì)用水杯喝水,不喜歡用幼兒園的水杯和毛巾,但對(duì)從家里帶來(lái)的奶瓶、手絹、衣服、玩具感到親切。很多孩子喜歡聽(tīng)故事、聽(tīng)音樂(lè),喜歡玩新鮮的玩具。他們對(duì)成人有強(qiáng)烈的.依戀,喜歡和固定的老師交往,怕見(jiàn)生人。由于他們情緒易受環(huán)境的影響,所以,他們很容易被有趣的事物吸引,注意力容易轉(zhuǎn)移。
教育反思。
周計(jì)劃(年9月第一周)。
項(xiàng)目、活動(dòng)內(nèi)容、環(huán)境材料準(zhǔn)備、生活活動(dòng)。
來(lái)到新的班,認(rèn)識(shí)老師和小朋友,認(rèn)識(shí)玩的房間和吃飯、睡覺(jué)的房間,熟悉周圍的環(huán)境。
1．收集孩子的小朋友和老師的生活照片,將照片布置在活動(dòng)室時(shí)顯的位置,以便孩子觀看。
2．班上投放新玩具,引導(dǎo)幼兒和玩具交朋友。(開(kāi)學(xué)第一周要大量投放新的玩具,以吸引孩子在注意力,分?jǐn)?shù)由于初到新的環(huán)境而產(chǎn)生的焦慮感)。
3．玩玩具的活動(dòng)要在老師的示范指導(dǎo)下進(jìn)行。
4．大皮球若干。
5．音樂(lè)磁帶。
游戲活動(dòng)。
1．幼兒園的音樂(lè)真好聽(tīng)。
2．自己會(huì)玩新玩具。
3．老師愛(ài)我,我愛(ài)她,拍拍小手真開(kāi)心。
體育鍛煉。
1．和大皮球來(lái)賽跑。
2．跟老師跑、跑、跑。
3．跟老師聽(tīng)音樂(lè)做動(dòng)作：點(diǎn)頭、彎腰真好玩。
家園共育。
1．召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì),向家長(zhǎng)介紹本班的教養(yǎng)目標(biāo)。
2．老師了解幼兒在家的情況,向家長(zhǎng)介紹幼兒在園情況。
3．聽(tīng)聽(tīng)家長(zhǎng)的建議,滿足家長(zhǎng)的需求。
周計(jì)劃(年9月第二周)。
項(xiàng)目、活動(dòng)內(nèi)容、環(huán)境材料準(zhǔn)備。
生活活動(dòng)。
1．干干凈凈地吃飯,放好碗和勺,擦干凈小嘴。
2．認(rèn)識(shí)毛巾架、水杯柜上的動(dòng)物貼畫。
1．班里的小床貼上小朋友的生活照片或標(biāo)記。
2．班上貼有小朋友吃飯、睡覺(jué)的常規(guī)圖片。
3．用可樂(lè)瓶做的動(dòng)物的家。
4．油畫棒、紙張若干。
5．音樂(lè)磁帶一盒。
6．各種圓形的物品：皮球、彈球、滾球、氣球、彈力球等。
游戲活動(dòng)。
1．和老師一起做游戲。
2．跟老師去表演。
3．學(xué)會(huì)唱禮貌歌,要做有禮貌的好孩子。
4．小小彩筆真神奇,畫出畫來(lái)真美麗。
5．我知道什么是圓的。
體育鍛煉。
1．跟著老師下樓梯。
2．聽(tīng)音樂(lè)做動(dòng)作,踢踢腿、轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、跳一跳。
3．學(xué)老師的動(dòng)作跟在小朋友后面走。
4．跑跑、跳跳真快樂(lè)。
5．聽(tīng)音樂(lè)做動(dòng)作,和老師做的一樣美。
家園共育。
1．老師向爸爸、媽媽表?yè)P(yáng)我有進(jìn)步。
2．爸爸、媽媽也說(shuō)我長(zhǎng)大了。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇三
《蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)》是我園圍繞《新世紀(jì)主體探究活動(dòng)》開(kāi)展的綜合主題教育“蔬菜營(yíng)養(yǎng)好”主題活動(dòng)中的一個(gè)活動(dòng)。
一、說(shuō)課文教材。
1、課文教材來(lái)源：此活動(dòng)選材來(lái)源于生活。眾所周知，蔬菜是孩子經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見(jiàn)，它們種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種來(lái)。如：常見(jiàn)的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對(duì)蔬菜的食用部分及其營(yíng)養(yǎng)對(duì)人身體的好處不是很了解。因此通過(guò)觀察.討論.猜謎.制作等一系列活動(dòng),讓孩子了解蔬菜特性的同時(shí),知道蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值使孩子對(duì)蔬菜有正確的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)蔬菜的喜愛(ài)，激發(fā)孩子愛(ài)吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣。因此我覺(jué)得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有一定的必要性。又如《綱要》中所說(shuō)“既符合孩子的現(xiàn)實(shí)需要又有利于孩子的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；貼近孩子的生活，選擇感興趣的事物或問(wèn)題，有助于拓展孩子的經(jīng)驗(yàn)和視野。”因此本次活動(dòng)來(lái)源于孩子生活又能服務(wù)于孩子的生活。
2、目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班孩子年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況以及布盧姆的《教育目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，其中既有獨(dú)立表達(dá)的成份，又有相互融合的一面，目標(biāo)為：
（1）、通過(guò)認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
（2）、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展孩子的分類能力。
（3）、蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育孩子不要挑食。
活動(dòng)難點(diǎn)：提高孩子的分類能力，明確蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育孩子不要挑食。
在活動(dòng)中我們主要是通過(guò)孩子猜謎、動(dòng)手操作、分類、制作等活動(dòng)，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等孩子自主參與的過(guò)程中突破重難點(diǎn)。使活動(dòng)呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動(dòng)性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我們作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：
3、活動(dòng)準(zhǔn)備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)孩子都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件?！币罁?jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。
（2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：孩子對(duì)蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。
（3）教具準(zhǔn)備：展示各種蔬菜的多媒體課件、
二、說(shuō)教法。
《綱要》中指出“教師應(yīng)成為孩子學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”在活動(dòng)中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、協(xié)商、交流、共同構(gòu)建的方式，并共同學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)。采用的教法有：
1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用卡通飛飛這個(gè)孩子喜歡的動(dòng)畫形象，將孩子引入到活動(dòng)中，非常適合中班孩子的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)起孩子探索的欲望。使孩子主動(dòng)探究，積極思維，達(dá)到科學(xué)素質(zhì)的提高與個(gè)性發(fā)展的統(tǒng)一。
2、演示法:教師在通過(guò)講解談話，把實(shí)物或教具展示給孩子看，幫助他們獲得一定的理解。本次活動(dòng)中的演示法是通過(guò)制作多媒體動(dòng)畫“植物的生長(zhǎng)過(guò)程”，讓孩子對(duì)植物的生長(zhǎng)有全新的認(rèn)識(shí)，在這一過(guò)程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識(shí)更透徹。
3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對(duì)孩子在活動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對(duì)活動(dòng)的調(diào)控能力。
4、游戲法：游戲是孩子的基本活動(dòng)，它具有教育性、娛樂(lè)性、創(chuàng)造性。本次活動(dòng)的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)孩子找朋友扮演蔬菜娃娃，共同體驗(yàn)分類的快樂(lè)。由于我利用了輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力。孩子在表演的過(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類，更是創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)可愛(ài)的'蔬菜形象。教師的適時(shí)賞識(shí)，把孩子的創(chuàng)造之花點(diǎn)燃，顯示了無(wú)窮的力量。
三、說(shuō)學(xué)法。
以孩子為主體，創(chuàng)造條件讓孩子參加探究活動(dòng)，不僅提高了認(rèn)識(shí)，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動(dòng)孩子采用的學(xué)法有：
1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（孩子）“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果”。因此，活動(dòng)中我引導(dǎo)孩子看一看、比一比、分一分、嘗一嘗、玩一玩、說(shuō)一說(shuō)等多種感官的參與，不知不覺(jué)就對(duì)蔬菜發(fā)生了興趣。
2、嘗試法：陶行知先生說(shuō)過(guò)在“做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步”。在第二個(gè)環(huán)節(jié)操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)孩子對(duì)蔬菜進(jìn)行分類，引導(dǎo)孩子按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類。
3、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗(yàn)過(guò)的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì)明顯提高”。為了讓孩子對(duì)蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗(yàn)法，利用了輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力，在唱唱演演中引導(dǎo)孩子體驗(yàn)蔬菜分類的快樂(lè)。
與此同時(shí)，我還通過(guò)孩子間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作共長(zhǎng)的方法，表達(dá)著各自的豐富、多樣性的認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)著“以孩子發(fā)展為本”理念。
四、說(shuō)教學(xué)程序。
（一）設(shè)置情景，激發(fā)孩子探究興趣。（情境：小飛飛來(lái)和小朋友游戲）。
“興趣是最好的教師”?；顒?dòng)一開(kāi)始教師就利用孩子最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來(lái)做客，引起孩子興趣。
1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來(lái)做客了。
3、出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、）五部分組成。
（二）猜謎游戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過(guò)猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。
1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開(kāi)紅漆桶,清涼可口好小菜.（胡蘿卜）說(shuō)一說(shuō)胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說(shuō)。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。
提問(wèn)：（1）我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）。
（2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
2、猜謎語(yǔ)：瘦長(zhǎng)的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。
3、看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠?？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）。
4、提問(wèn)：這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。
5、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）。
三、了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，教育孩子不要挑食。
蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明，因此。平時(shí)不能挑食。
四、游戲體驗(yàn)：分類游戲：《找朋友》。
給每個(gè)孩子提供一個(gè)蔬菜寶寶，讓孩子根據(jù)蔬菜的特征找朋友?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值?，然后聽(tīng)音樂(lè)去找朋友。
利用輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，讓孩子們?cè)诒硌莸倪^(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛(ài)的蔬菜寶寶形象。
五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》：
教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請(qǐng)孩子品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓孩子吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識(shí)到多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好的道理，從而自覺(jué)地做到不挑食，讓身體吸收更多營(yíng)養(yǎng)，使身體長(zhǎng)得更捧。
六、延伸活動(dòng)：
請(qǐng)孩子回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。活動(dòng)結(jié)束，關(guān)鍵是引導(dǎo)孩子持續(xù)不斷地對(duì)蔬菜產(chǎn)生興趣。小朋友知道了蔬菜還有很多吃法，使孩子在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足。教師通過(guò)制作蔬菜沙拉，引發(fā)孩子創(chuàng)作欲望，使審美心理得到愉悅，進(jìn)而為孩子有意愿投入下一個(gè)非正規(guī)性的自主活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。還可以從中生成更有價(jià)值的活動(dòng)。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇四
一、活動(dòng)設(shè)計(jì)：
經(jīng)過(guò)觀察我發(fā)現(xiàn)多數(shù)孩子不喜歡吃蔬菜，由于營(yíng)養(yǎng)不均衡，從而出現(xiàn)了不少的小胖墩，還有的孩子有便秘現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了幼兒身體的正常發(fā)育和身心健康。針對(duì)這些現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，結(jié)合新《綱要》教育要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)的精神。我以南京教材大班健康活動(dòng)《怎樣吃最有營(yíng)養(yǎng)》為藍(lán)本，設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)《蔬菜王國(guó)》，目的在于引起幼兒對(duì)蔬菜的注意和興趣，從而產(chǎn)生喜愛(ài)蔬菜和喜歡吃蔬菜的情感和意識(shí)。如果只是空洞地說(shuō)教蔬菜如何有營(yíng)養(yǎng)、要多吃蔬菜，幼兒會(huì)感到枯燥無(wú)味，教育效果不會(huì)好。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，我選擇了看動(dòng)畫、做游戲、動(dòng)手操作等活動(dòng)形式，使幼兒能在輕松愉快的氣氛中受到感染，建立與蔬菜的情感，同時(shí)其感知、觀察能力，積極思維、敏捷反應(yīng)的能力，動(dòng)手操作的能力還有安全意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣都會(huì)得到有效的培養(yǎng)。
（一）活動(dòng)目標(biāo)。
1、通過(guò)活動(dòng)激發(fā)幼兒喜愛(ài)蔬菜的情感，培養(yǎng)幼兒喜歡吃蔬菜的意識(shí)。
2、能夠初步掌握正確的切菜方法，會(huì)自己動(dòng)手嘗試做蔬菜沙拉，有安全衛(wèi)生意識(shí)。
3、愿意將自己做的蔬菜沙拉與大家分享，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。
（二）活動(dòng)重點(diǎn)。
本次活動(dòng)的重點(diǎn)是激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識(shí)。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，我通過(guò)引導(dǎo)幼兒看動(dòng)畫、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動(dòng)使幼兒能夠主動(dòng)參與，積極體驗(yàn)和感受本次活動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)，在不知不覺(jué)中受到教育，以此來(lái)突出重點(diǎn)。
（三）活動(dòng)難點(diǎn)。
本次活動(dòng)的難點(diǎn)是幼兒正確拿刀和切菜的方法。幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗(yàn)，安全意識(shí)差，為了安全起見(jiàn)，我有意選用了適合幼兒用的能開(kāi)合的小刀；為了降低幼兒切菜的難度，我把洗干凈的菜切成長(zhǎng)條形提供給幼兒，通過(guò)示范、演示、及時(shí)糾正、指導(dǎo)幼兒正確拿刀和切菜，以此來(lái)突破難點(diǎn)幼兒園中班健康《蔬菜王國(guó)》。
二、說(shuō)教法。
靈活多樣，生動(dòng)有趣，適合幼兒年齡特點(diǎn)的教學(xué)方法能充分調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性，本次活動(dòng)我運(yùn)用啟發(fā)誘導(dǎo)、演示、示范、游戲、操作等教學(xué)方法組織教育活動(dòng)。以使幼兒能夠在活動(dòng)中始終保持濃厚的學(xué)習(xí)興趣，積極思維，主動(dòng)參與，從而使活動(dòng)達(dá)到良好的效果。
三、說(shuō)學(xué)法。
幼兒好奇、好動(dòng)、喜愛(ài)游戲、愿意動(dòng)手操作，活動(dòng)中通過(guò)讓幼兒看看、想想、說(shuō)說(shuō)、玩玩、做做、嘗嘗等多通道參與的方法，豐富幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜喜愛(ài)的情感和喜歡吃蔬菜的意識(shí)。
四、說(shuō)教學(xué)程序。
第一環(huán)節(jié)：觀看動(dòng)畫片。
幼兒特別愛(ài)看動(dòng)畫片，因此，我選用了與本次活動(dòng)相適宜的`動(dòng)畫內(nèi)容溶入活動(dòng)環(huán)節(jié)，通過(guò)觀看動(dòng)畫片的情節(jié)，讓幼兒自己去觀察、感受不吃蔬菜對(duì)身體帶來(lái)的危害，我采用啟發(fā)誘導(dǎo)法層層提問(wèn)，步步深入，使幼兒逐步理解兩兄妹從不愛(ài)吃蔬菜到喜歡吃蔬菜的變化過(guò)程，這時(shí)教師簡(jiǎn)單做以小結(jié)：小朋友不但要吃肉類還應(yīng)該多吃蔬菜，不挑食，這樣才會(huì)變得更加聰明健康。
第二環(huán)節(jié)：鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
1、觀看錄象：菜市場(chǎng)的蔬菜。
2、游戲：蔬菜商店。
游戲是幼兒最喜愛(ài)的活動(dòng)，為了進(jìn)一步豐富幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜喜愛(ài)的情感，因此，我設(shè)計(jì)了蔬菜商店的游戲，通過(guò)游戲充分調(diào)動(dòng)幼兒已有的生活經(jīng)驗(yàn)，這樣幼兒在游戲中既會(huì)積極動(dòng)腦思考又會(huì)玩的很開(kāi)心。
第三個(gè)環(huán)節(jié)：動(dòng)手做蔬菜沙拉——做做嘗嘗。
由于幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗(yàn)，安全意識(shí)差，因此這個(gè)環(huán)節(jié)中指導(dǎo)幼兒正確用刀和切菜是難點(diǎn)。我通過(guò)游戲化的講解示范，教給幼兒正確用刀和切菜的方法，引導(dǎo)幼兒去思考怎樣用刀不會(huì)傷著手，更安全。讓幼兒知道做菜之前應(yīng)該注意些什么，從而培養(yǎng)了幼兒的安全意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣，在活動(dòng)中幼兒通過(guò)自選蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，進(jìn)一步豐富了生活經(jīng)驗(yàn)，充分體驗(yàn)到成功的快樂(lè)，幼兒情緒高漲，在做做嘗嘗中將活動(dòng)推向了高潮。
五、結(jié)束部分。
現(xiàn)在幼兒吃獨(dú)食的居多，為了讓幼兒學(xué)會(huì)與他人分享，我是這樣設(shè)計(jì)結(jié)束語(yǔ)的：小朋友真棒，自己會(huì)做蔬菜沙拉了，我們請(qǐng)小伙伴和客人老師嘗嘗你們的手藝怎么樣？在優(yōu)美的樂(lè)曲中自然結(jié)束本次活動(dòng)。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇五
1、認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)蔬菜。
2、知道吃蔬菜的好處，產(chǎn)生吃蔬菜的愿望。
1、準(zhǔn)備幾種常見(jiàn)蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、菜椒、胡蘿卜等。
2、紙箱做的摸箱一個(gè)、盤子、筐子若干個(gè)。
3、供幼兒品嘗的菜肴：胡蘿卜絲拌芹菜。
4、小勺、盤子每人一份。
一、開(kāi)始部分。
1、導(dǎo)入：小朋友說(shuō)說(shuō)自己知道的蔬菜。
二、基本部分。
2、說(shuō)說(shuō)我認(rèn)識(shí)的蔬菜。
（1）將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上芹菜、油菜、西紅柿、菜椒等。
（2）請(qǐng)幼兒看看、摸摸、聞聞、說(shuō)說(shuō)自己認(rèn)識(shí)哪些蔬菜。
"班里來(lái)了這么多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎？"。
3、一起認(rèn)識(shí)蔬菜。
（1）教師拿出芹菜和油菜，請(qǐng)認(rèn)識(shí)它們的小朋友說(shuō)出它們的名字，并說(shuō)說(shuō)它們長(zhǎng)得什么樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。
教師引導(dǎo)幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)異同。
（2）請(qǐng)幼兒將自己小組的芹菜和油菜分別放到相應(yīng)的筐子里。
（3）同樣的方法認(rèn)識(shí)西紅柿和菜椒。
4、游戲"蔬菜寶寶快出來(lái)"。
分別將芹菜、油菜、西紅柿、菜椒放入摸箱，請(qǐng)幼兒通過(guò)觸摸來(lái)判斷，并根據(jù)教師指令拿出相應(yīng)的蔬菜。
（1）教師出示事先做好的胡蘿卜絲拌芹菜請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)，這些是用什么菜做的？
（2）出示胡蘿卜、芹菜等簡(jiǎn)單介紹。
（3）教師用擬人化的.語(yǔ)言，激起幼兒想吃這些蔬菜的欲望。
"我是胡蘿卜寶寶，我會(huì)讓小朋友的眼睛更明亮。""我是芹菜寶寶，身上營(yíng)養(yǎng)多多，我會(huì)讓小朋友的身體更棒。"。
（4）幼兒品嘗。鼓勵(lì)幼兒慢慢咀嚼、細(xì)細(xì)品嘗食物，說(shuō)說(shuō)它們的味道。
三、結(jié)束部分請(qǐng)小朋友將自己的勺子盤子送到指定位置。
6、活動(dòng)延伸。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇六
1、讓幼兒愛(ài)吃常見(jiàn)的幾種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但有特殊味道的蔬菜。
2、了解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。
3、初步培養(yǎng)幼兒不偏食的良好習(xí)慣。
1、引發(fā)興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱。
(2)依次出現(xiàn)：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發(fā)幼兒與蔬菜寶寶互相問(wèn)好。
(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎?我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。(幼兒四散聞一聞，教師問(wèn)幼兒：“你聞到了什么味道?”)。
2、讓幼兒了解四種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
(2)一邊看實(shí)物木偶表演一邊提問(wèn)，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。胡蘿卜寶寶說(shuō)：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會(huì)變得更加明亮?！焙}卜寶寶剛說(shuō)完，香菇寶寶跑上去說(shuō)：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營(yíng)養(yǎng)，吃了我，身體會(huì)更加健康”。芹菜寶寶也搶著說(shuō)：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說(shuō)：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病?！苯處熯吙催吿釂?wèn)：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會(huì)怎樣?吃了芹菜寶寶，會(huì)怎樣?香菇寶寶身上有什么?吃了香菇寶寶身體會(huì)怎樣?吃了蒜頭寶寶，會(huì)怎樣?小結(jié)：我們知道了這些蔬菜有許多營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃，對(duì)我們的身體有好處。
3、幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵(lì)幼兒吃完。教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來(lái)了，我們一起來(lái)嘗一嘗吧。鼓勵(lì)幼兒用牙齒咀嚼食物。
1、可將實(shí)物胡蘿卜、芹菜、香菇、蒜頭制作出蔬菜寶寶，拼成圖案“魚”或其它圖案，以激發(fā)幼兒食欲(切成花狀的胡蘿卜、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭)。置于碟中，每碟中每種食物一片或一份。
2.有特殊味道的菜還有很多，如洋蔥、香菜、豆腐等。教師可根據(jù)實(shí)際情況加以選擇。
3、建議家長(zhǎng)在家庭伙食中多用上述食物。
1.在餐廳游戲中玩“小小餐廳”。幼兒扮演各種小動(dòng)物到餐廳吃飯，加深對(duì)這些特殊食物的認(rèn)識(shí)。
2.在智力角內(nèi)讓幼兒進(jìn)行匹配活動(dòng)，如葷菜和蔬菜。葷菜里有魚、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、羅卜等。
教師在充分了解幼兒的飲食特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，有針對(duì)性地設(shè)計(jì)這節(jié)集體活動(dòng)，便得本次活動(dòng)教育效益較高，教育價(jià)值充分顯現(xiàn)，幼兒在活動(dòng)中收益非淺。本次活動(dòng)的教育目標(biāo)清晰、具體，有較強(qiáng)的操作性。過(guò)程的三個(gè)環(huán)節(jié)緊緊圍繞著目標(biāo)，環(huán)環(huán)緊扣，層層深入。通過(guò)引發(fā)興趣，積極感知及自身體驗(yàn)讓幼兒自己體味到這些食物的好處，從而加深對(duì)這幾種食物的認(rèn)識(shí)，幼兒從“不喜歡吃”變“我愛(ài)吃”。使健康態(tài)度明顯轉(zhuǎn)變，健康行為得以強(qiáng)化。本次活動(dòng)的巧妙構(gòu)思：寓教育于娛樂(lè)中，采用情景表演的形式，讓蔬菜娃娃來(lái)說(shuō)服，讓幼兒在不知不覺(jué)得到健康知識(shí)，非常適合幼兒年齡特點(diǎn)。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇七
《蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)》是我園圍繞《新世紀(jì)主體探究活動(dòng)》開(kāi)展的綜合主題教育“蔬菜營(yíng)養(yǎng)好”主題活動(dòng)中的一個(gè)活動(dòng)。
一、說(shuō)教材。
1、教材來(lái)源：此活動(dòng)選材來(lái)源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見(jiàn)，它們種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種來(lái)。如：常見(jiàn)的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對(duì)蔬菜的食用部分及其營(yíng)養(yǎng)對(duì)人身體的好處不是很了解。因此通過(guò)觀察.討論.猜謎.制作等一系列活動(dòng),讓幼兒了解蔬菜特性的同時(shí),知道蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值使幼兒對(duì)蔬菜有正確的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)蔬菜的喜愛(ài)，激發(fā)幼兒愛(ài)吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣。因此我覺(jué)得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有一定的必要性。又如《綱要》中所說(shuō)“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問(wèn)題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野?！币虼吮敬位顒?dòng)來(lái)源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。
2、目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況以及布盧姆的《教育目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，其中既有獨(dú)立表達(dá)的成份，又有相互融合的一面，目標(biāo)為：
（1）、通過(guò)認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
（2）、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展幼兒的分類能力。
（3）、蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。
活動(dòng)難點(diǎn)：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。
在活動(dòng)中我們主要是通過(guò)幼兒猜謎、動(dòng)手操作、分類、制作等活動(dòng)，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過(guò)程中突破重難點(diǎn)。使活動(dòng)呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動(dòng)性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我們作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：
3、活動(dòng)準(zhǔn)備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件?！币罁?jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。
（2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。
（3）教具準(zhǔn)備：展示各種蔬菜的多媒體課件、
二、說(shuō)教法。
《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”在活動(dòng)中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、協(xié)商、交流、共同構(gòu)建的方式，并共同學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)。采用的教法有：
1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用卡通飛飛這個(gè)幼兒喜歡的動(dòng)畫形象，將幼兒引入到活動(dòng)中，非常適合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)起孩子探索的欲望。使幼兒主動(dòng)探究，積極思維，達(dá)到科學(xué)素質(zhì)的提高與個(gè)性發(fā)展的統(tǒng)一。
2、演示法:教師在通過(guò)講解談話，把實(shí)物或教具展示給孩子看，幫助他們獲得一定的理解。本次活動(dòng)中的演示法是通過(guò)制作多媒體動(dòng)畫“植物的生長(zhǎng)過(guò)程”，讓幼兒對(duì)植物的生長(zhǎng)有全新的認(rèn)識(shí)，在這一過(guò)程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識(shí)更透徹。
3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對(duì)幼兒在活動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對(duì)活動(dòng)的調(diào)控能力。
4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，它具有教育性、娛樂(lè)性、創(chuàng)造性。本次活動(dòng)的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒找朋友扮演蔬菜娃娃，共同體驗(yàn)分類的快樂(lè)。由于我利用了輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，這給游戲活動(dòng)注入了新的.活力。孩子在表演的過(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類，更是創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)可愛(ài)的蔬菜形象。教師的適時(shí)賞識(shí)，把幼兒的創(chuàng)造之花點(diǎn)燃，顯示了無(wú)窮的力量。
三、說(shuō)學(xué)法。
以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高了認(rèn)識(shí)，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動(dòng)幼兒采用的學(xué)法有：
1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（幼兒）“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果”。因此，活動(dòng)中我引導(dǎo)幼兒看一看、比一比、分一分、嘗一嘗、玩一玩、說(shuō)一說(shuō)等多種感官的參與，不知不覺(jué)就對(duì)蔬菜發(fā)生了興趣。
2、嘗試法：陶行知先生說(shuō)過(guò)在“做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步”。在第二個(gè)環(huán)節(jié)操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)幼兒對(duì)蔬菜進(jìn)行分類，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類。
3、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗(yàn)過(guò)的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì)明顯提高”。為了讓幼兒對(duì)蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗(yàn)法，利用了輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力，在唱唱演演中引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)蔬菜分類的快樂(lè)。
與此同時(shí)，我還通過(guò)幼兒間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作共長(zhǎng)的方法，表達(dá)著各自的豐富、多樣性的認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)著“以幼兒發(fā)展為本”理念。
四、說(shuō)教學(xué)程序。
（一）設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境：小飛飛來(lái)和小朋友游戲）。
“興趣是最好的教師”。活動(dòng)一開(kāi)始教師就利用幼兒最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來(lái)做客，引起幼兒興趣。
1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來(lái)做客了。
3、出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、）五部分組成。
（二）猜謎游戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過(guò)猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。
1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開(kāi)紅漆桶,清涼可口好小菜.（胡蘿卜）說(shuō)一說(shuō)胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說(shuō)。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。
提問(wèn)：（1）我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）。
（2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
2、猜謎語(yǔ)：瘦長(zhǎng)的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。
3、看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠?？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）。
4、提問(wèn)：這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。
5、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）。
三、了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒不要挑食。
蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明，因此。平時(shí)不能挑食。
四、游戲體驗(yàn)：分類游戲：《找朋友》。
給每個(gè)幼兒提供一個(gè)蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值?，然后聽(tīng)音樂(lè)去找朋友。
利用輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)，讓孩子們?cè)诒硌莸倪^(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛(ài)的蔬菜寶寶形象。
五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》：
教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請(qǐng)幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識(shí)到多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好的道理，從而自覺(jué)地做到不挑食，讓身體吸收更多營(yíng)養(yǎng)，使身體長(zhǎng)得更捧。
六、延伸活動(dòng)：
請(qǐng)幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)?；顒?dòng)結(jié)束，關(guān)鍵是引導(dǎo)幼兒持續(xù)不斷地對(duì)蔬菜產(chǎn)生興趣。小朋友知道了蔬菜還有很多吃法，使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足。教師通過(guò)制作蔬菜沙拉，引發(fā)幼兒創(chuàng)作欲望，使審美心理得到愉悅，進(jìn)而為孩子有意愿投入下一個(gè)非正規(guī)性的自主活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。還可以從中生成更有價(jià)值的活動(dòng)。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇八
此活動(dòng)選材來(lái)源于生活。蔬菜是幼兒在生活中經(jīng)常接觸的一種食物，隨處可見(jiàn)，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖?。蔬菜的種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種來(lái)。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對(duì)蔬菜的食用部分及其營(yíng)養(yǎng)對(duì)人身體的好處不是很了解。因此通過(guò)觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動(dòng),讓幼兒了解蔬菜特性的同時(shí),加深幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。又如《綱要》中所說(shuō)“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問(wèn)題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野?！币虼吮敬位顒?dòng)來(lái)源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。
二、說(shuō)活動(dòng)目標(biāo)。
活動(dòng)目標(biāo)是教學(xué)活動(dòng)的.起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況,確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)：
（1）通過(guò)認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
（2）按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展幼兒的分類能力。
（3）知道蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)成多吃蔬菜不挑食的好習(xí)慣。
活動(dòng)重點(diǎn)：能按不同的食用部分給蔬菜分類。
活動(dòng)難點(diǎn)：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)，教育幼兒不要挑食。
在活動(dòng)中我主要是通過(guò)觀看多媒體演示，在看一看、說(shuō)一說(shuō)、猜一猜、分一分等幼兒自主參與的過(guò)程中突破重難點(diǎn)。為此，我作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：
三、說(shuō)活動(dòng)準(zhǔn)備。
《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件?！币罁?jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。
（1）學(xué)具準(zhǔn)備：胡蘿卜、番茄、白菜、土豆等實(shí)物若干、蔬菜圖片數(shù)量與幼兒相等。
（2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。
（3）教具準(zhǔn)備：多媒體課件。
四、說(shuō)教法、學(xué)法。
《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”,因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采用的教法有：
1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用“大頭兒子”這個(gè)幼兒喜歡的動(dòng)畫形象，將幼兒引入到活動(dòng)中，非常適合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)起幼兒探索的欲望。
2、課件演示法:通過(guò)多媒體課件播放，讓幼兒對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程和組成部分有了一定的了解，在這一過(guò)程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識(shí)更透徹。
3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對(duì)幼兒在活動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對(duì)活動(dòng)的調(diào)控能力。
4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，它具有教育性、娛樂(lè)性、創(chuàng)造性。本次活動(dòng)的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己手中的蔬菜圖片找朋友，同時(shí)加入《找朋友》的音樂(lè)，讓幼兒邊唱邊找，共同體驗(yàn)分類的快樂(lè)。
整個(gè)活動(dòng)我遵循幼兒的學(xué)習(xí)規(guī)律和年齡特點(diǎn)，以幼兒為主體，本次活動(dòng)幼兒采用的學(xué)法有：
1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（幼兒）“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果”。因此，活動(dòng)中我引導(dǎo)幼兒看一看、說(shuō)一說(shuō)、猜一猜、分一分、做一做等多種感官的參與，不知不覺(jué)就對(duì)蔬菜發(fā)生了興趣。
2、嘗試法：在第二個(gè)環(huán)節(jié)操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)幼兒對(duì)蔬菜進(jìn)行分類，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類。
3、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗(yàn)過(guò)的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì)明顯提高”。為了讓幼兒對(duì)蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗(yàn)法，利用了輕松、活潑的音樂(lè)《找朋友》，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力，在唱唱找找中引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)蔬菜分類的快樂(lè)。
五、說(shuō)活動(dòng)過(guò)程。
（一）設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境創(chuàng)設(shè)）（課件演示法）。
“興趣是最好的教師”?；顒?dòng)一開(kāi)始教師就利用幼兒最喜歡的大頭兒子和蔬菜寶寶來(lái)做客，引起幼兒興趣。
1、大頭兒子帶著一群蔬菜寶寶來(lái)做客了。(ppt)。
3、我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的？出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）六部分組成。（ppt）。
以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣，同時(shí)也為幼兒提供了語(yǔ)言表達(dá)的機(jī)會(huì)。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇九
一、活動(dòng)設(shè)計(jì)：
經(jīng)過(guò)觀察我發(fā)現(xiàn)多數(shù)孩子不喜歡吃蔬菜，由于營(yíng)養(yǎng)不均衡，從而出現(xiàn)了不少的小胖墩，還有的孩子有便秘現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了幼兒身體的正常發(fā)育和身心健康。針對(duì)這些現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，結(jié)合新《綱要》教育要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)的精神。我以南京教材大班健康活動(dòng)《怎樣吃最有營(yíng)養(yǎng)》為藍(lán)本，設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)《蔬菜王國(guó)》，目的在于引起幼兒對(duì)蔬菜的注意和興趣，從而產(chǎn)生喜愛(ài)蔬菜和喜歡吃蔬菜的情感和意識(shí)。如果只是空洞地說(shuō)教蔬菜如何有營(yíng)養(yǎng)、要多吃蔬菜，幼兒會(huì)感到枯燥無(wú)味，教育效果不會(huì)好。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，我選擇了看動(dòng)畫、做游戲、動(dòng)手操作等活動(dòng)形式，使幼兒能在輕松愉快的氣氛中受到感染，建立與蔬菜的情感，同時(shí)其感知、觀察能力，積極思維、敏捷反應(yīng)的能力，動(dòng)手操作的能力還有安全意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣都會(huì)得到有效的培養(yǎng)。
(一)活動(dòng)目標(biāo)。
1、通過(guò)活動(dòng)激發(fā)幼兒喜愛(ài)蔬菜的情感，培養(yǎng)幼兒喜歡吃蔬菜的意識(shí)。
2、能夠初步掌握正確的切菜方法，會(huì)自己動(dòng)手嘗試做蔬菜沙拉，有安全衛(wèi)生意識(shí)。
3、愿意將自己做的蔬菜沙拉與大家分享，體驗(yàn)成功的快樂(lè)幼兒園中班健康《蔬菜王國(guó)》優(yōu)秀說(shuō)課稿范例幼兒園中班健康《蔬菜王國(guó)》優(yōu)秀說(shuō)課稿范例。
(二)活動(dòng)重點(diǎn)。
本次活動(dòng)的重點(diǎn)是激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識(shí)。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，我通過(guò)引導(dǎo)幼兒看動(dòng)畫、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動(dòng)使幼兒能夠主動(dòng)參與，積極體驗(yàn)和感受本次活動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)，在不知不覺(jué)中受到教育，以此來(lái)突出重點(diǎn)。
(三)活動(dòng)難點(diǎn)。
本次活動(dòng)的難點(diǎn)是幼兒正確拿刀和切菜的方法。幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗(yàn)，安全意識(shí)差，為了安全起見(jiàn)，我有意選用了適合幼兒用的能開(kāi)合的小刀;為了降低幼兒切菜的難度，我把洗干凈的菜切成長(zhǎng)條形提供給幼兒，通過(guò)示范、演示、及時(shí)糾正、指導(dǎo)幼兒正確拿刀和切菜，以此來(lái)突破難點(diǎn)幼兒園中班健康《蔬菜王國(guó)》。
二、說(shuō)教法。
靈活多樣，生動(dòng)有趣，適合幼兒年齡特點(diǎn)的教學(xué)方法能充分調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性，本次活動(dòng)我運(yùn)用啟發(fā)誘導(dǎo)、演示、示范、游戲、操作等教學(xué)方法組織教育活動(dòng)。以使幼兒能夠在活動(dòng)中始終保持濃厚的學(xué)習(xí)興趣，積極思維，主動(dòng)參與，從而使活動(dòng)達(dá)到良好的效果。
三、說(shuō)學(xué)法。
幼兒好奇、好動(dòng)、喜愛(ài)游戲、愿意動(dòng)手操作，活動(dòng)中通過(guò)讓幼兒看看、想想、說(shuō)說(shuō)、玩玩、做做、嘗嘗等多通道參與的方法，豐富幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜喜愛(ài)的情感和喜歡吃蔬菜的意識(shí)。
四、說(shuō)教學(xué)程序(本次活動(dòng)分為三個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行)。
第一環(huán)節(jié)：觀看動(dòng)畫片。
幼兒特別愛(ài)看動(dòng)畫片，因此，我選用了與本次活動(dòng)相適宜的動(dòng)畫內(nèi)容溶入活動(dòng)環(huán)節(jié)，通過(guò)觀看動(dòng)畫片的情節(jié)，讓幼兒自己去觀察、感受不吃蔬菜對(duì)身體帶來(lái)的危害，我采用啟發(fā)誘導(dǎo)法層層提問(wèn)，步步深入，使幼兒逐步理解兩兄妹從不愛(ài)吃蔬菜到喜歡吃蔬菜的變化過(guò)程，這時(shí)教師簡(jiǎn)單做以小結(jié)：小朋友不但要吃肉類還應(yīng)該多吃蔬菜，不挑食，這樣才會(huì)變得更加聰明健康。
第二環(huán)節(jié)：鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
1、觀看錄象：菜市場(chǎng)的蔬菜。
2、游戲：蔬菜商店。
游戲是幼兒最喜愛(ài)的活動(dòng)，為了進(jìn)一步豐富幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜喜愛(ài)的情感，因此，我設(shè)計(jì)了蔬菜商店的游戲，通過(guò)游戲充分調(diào)動(dòng)幼兒已有的生活經(jīng)驗(yàn)，這樣幼兒在游戲中既會(huì)積極動(dòng)腦思考又會(huì)玩的很開(kāi)心幼兒園中班健康《蔬菜王國(guó)》優(yōu)秀說(shuō)課稿范例教學(xué)反思。
第三個(gè)環(huán)節(jié)：動(dòng)手做蔬菜沙拉――做做嘗嘗。
由于幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗(yàn)，安全意識(shí)差，因此這個(gè)環(huán)節(jié)中指導(dǎo)幼兒正確用刀和切菜是難點(diǎn)。我通過(guò)游戲化的講解示范，教給幼兒正確用刀和切菜的方法，引導(dǎo)幼兒去思考怎樣用刀不會(huì)傷著手，更安全。讓幼兒知道做菜之前應(yīng)該注意些什么，從而培養(yǎng)了幼兒的安全意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣，在活動(dòng)中幼兒通過(guò)自選蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，進(jìn)一步豐富了生活經(jīng)驗(yàn)，充分體驗(yàn)到成功的快樂(lè)，幼兒情緒高漲，在做做嘗嘗中將活動(dòng)推向了高潮。
五、結(jié)束部分。
現(xiàn)在幼兒吃獨(dú)食的居多，為了讓幼兒學(xué)會(huì)與他人分享，我是這樣設(shè)計(jì)結(jié)束語(yǔ)的：小朋友真棒，自己會(huì)做蔬菜沙拉了，我們請(qǐng)小伙伴和客人老師嘗嘗你們的手藝怎么樣?在優(yōu)美的樂(lè)曲中自然結(jié)束本次活動(dòng)。
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幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇十
能力：初步掌握正確的切菜方法，會(huì)自己動(dòng)手嘗試做蔬菜沙拉;。
情感：愿意將自己做的蔬菜沙拉與大家分享，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。
二、活動(dòng)重難點(diǎn)。
重點(diǎn)：知道蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，會(huì)自己動(dòng)手做蔬菜沙拉。
難點(diǎn)：體驗(yàn)與人分享的快樂(lè)，養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜的好習(xí)慣。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：對(duì)蔬菜有一定認(rèn)識(shí);。
物質(zhì)準(zhǔn)備：動(dòng)畫片、蔬菜的圖片、各種蔬菜(青菜、西蘭花、番茄、黃瓜等)、沙拉醬、小刀等。
四、活動(dòng)過(guò)程。
(1)實(shí)物情境導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
教師通過(guò)手指游戲《咕嚕咕嚕錘》，引出實(shí)物蔬菜寶寶(黃瓜、番茄、青菜)，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)興趣。
附：《咕嚕咕嚕錘》。
咕嚕咕嚕錘，咕嚕咕嚕叉，咕嚕咕嚕一個(gè)變成三，三變五，五變八，變呀變呀變……。
(2)播放動(dòng)畫片，提問(wèn)討論思考。
播放小兔和小狗的動(dòng)畫片，提問(wèn)：動(dòng)畫片中有哪些小動(dòng)物呢?為什么小兔身體很好，不生病呢?為什么小狗長(zhǎng)的胖，還經(jīng)常生病呢?引導(dǎo)幼兒思考。
集體討論：怎么樣才能像小兔一樣身體好，不生病呢?
教師小結(jié)：要像小兔一樣多吃蔬菜，不能像小狗一樣只吃肉，否則容易發(fā)胖，容易生病。
(3)觀看蔬菜圖片，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)蔬菜。
教師出示蔬菜(青菜、西蘭花、番茄、黃瓜)的圖片，引導(dǎo)幼兒說(shuō)出蔬菜的名稱，及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
(4)操作游戲《蔬菜沙拉好好吃》，教師巡回指導(dǎo)。
教師組織幼兒按順序排隊(duì)去之前準(zhǔn)備好的蔬菜小超市，制作蔬菜沙拉。教師講解切蔬菜的安全注意事項(xiàng)，及沙拉醬的用法用量。
(5)互相分享品嘗蔬菜沙拉，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。
幼兒伴隨著優(yōu)美的音樂(lè)，品嘗蔬菜沙拉，自然愉快的結(jié)束活動(dòng)。
五、活動(dòng)延伸。
去美工區(qū)畫一畫自己喜歡的蔬菜寶寶。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇十一
1.認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)的蔬菜。
2.能大膽用語(yǔ)言表達(dá)對(duì)幾種常見(jiàn)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
3.知道吃蔬菜的好處，樂(lè)意吃蔬菜。
4.了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。
5.知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
課件。
2.準(zhǔn)備幾種常見(jiàn)蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、青椒、胡蘿卜等。
3.紙箱做的摸箱三個(gè)、筐子若干個(gè)。
2、說(shuō)一說(shuō)我認(rèn)識(shí)的蔬菜教師出示實(shí)物，請(qǐng)幼兒看看、摸摸、聞聞、說(shuō)說(shuō)自己認(rèn)識(shí)哪些蔬菜。
"班里來(lái)了這么多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎?"。
3、一起認(rèn)識(shí)蔬菜。
(1)教師拿出芹菜和油菜，請(qǐng)認(rèn)識(shí)它們的小朋友說(shuō)出它們的名字，并說(shuō)說(shuō)它們長(zhǎng)得什么樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。
(2)教師引導(dǎo)幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)異同。
(3)同樣的方法認(rèn)識(shí)西紅柿和青椒，胡蘿卜和土豆。
小結(jié)：每一種蔬菜都要吃，因?yàn)槭卟酥泻写罅康睦w維和維生素，可以預(yù)防疾病和促進(jìn)消化。如果長(zhǎng)期不吃蔬菜就生病，多吃蔬菜有助于健康，能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明。
4.游戲"送蔬菜寶寶回家"。
分別將芹菜、油菜、西紅柿、青椒放入摸箱，幼兒摸出蔬菜后，用語(yǔ)言表達(dá)對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)，然后把蔬菜寶寶送回家，放進(jìn)相對(duì)應(yīng)的筐子里。
5.活動(dòng)延伸：把蔬菜送到幼兒園食堂，讓食堂阿姨做蔬菜，結(jié)束課題。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇十二
幼兒正處在長(zhǎng)身體的時(shí)候，對(duì)蔬菜中的維生素?cái)z入是非常重要的，但是我發(fā)現(xiàn)我班孩子有挑食的現(xiàn)象，多數(shù)孩子都不愛(ài)吃“綠色食品”，有的孩子甚至光吃飯，根據(jù)本班幼兒的年齡特點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了《認(rèn)識(shí)蔬菜》這一活動(dòng)，通過(guò)本活動(dòng)讓幼兒在輕松的狀態(tài)中感受到健康與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的了解，從而糾正自己的偏食、挑食行為。
活動(dòng)目標(biāo)。
1、了解常見(jiàn)的蔬菜的名稱，了解糧食來(lái)之不易，愛(ài)惜勞動(dòng)成果，做到不挑食的好習(xí)慣。
2、初步了解幾種蔬菜的特點(diǎn)、作用，培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜的了解及喜愛(ài)之情。
3、知道常見(jiàn)蔬菜的實(shí)用方法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)。
重點(diǎn)：通過(guò)觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。
難點(diǎn)：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）。
2、魔術(shù)箱。
3、白菜奶奶頭飾一份。
4、音樂(lè)。
活動(dòng)過(guò)程。
開(kāi)始部分：
一、導(dǎo)入：師幼做律動(dòng)《小手拍拍》。
師出示魔術(shù)箱，引起幼兒興趣。
二、摸一摸，猜一猜。
(1)讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵(lì)幼兒大膽的表述。
(2)請(qǐng)一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導(dǎo)幼兒能夠說(shuō)出常見(jiàn)蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。
(3)師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點(diǎn)（形狀是圓的還是長(zhǎng)的，表面是光滑的還是粗糙的）。
(4)師向幼兒介紹各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體的好處，鼓勵(lì)幼兒吃飯不挑食。
(6)讓幼兒分別說(shuō)一說(shuō)自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？
結(jié)束部分：
三、小結(jié)：
游戲。
（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰(shuí)啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶過(guò)生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂(lè)《生日快樂(lè)》。
（2）總結(jié)：小朋友們，今天我們認(rèn)識(shí)了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營(yíng)養(yǎng)，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會(huì)得病了。
延伸環(huán)節(jié)：
鼓勵(lì)幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節(jié)約糧食，做個(gè)不挑食的好孩子。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇十三
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道不同的蔬菜有不同的生長(zhǎng)方式。
2、按照蔬菜的食用部分，對(duì)蔬菜進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力和記錄能力。
教學(xué)過(guò)程：
一、回憶蔬菜?
1、幫助幼兒回憶都吃過(guò)什么蔬菜?
2、是什么樣子的?
二、蔬菜是怎樣長(zhǎng)出來(lái)的?
教師出示常見(jiàn)的具有代表性的幾種蔬菜如：西紅柿、白菜、土豆、藕請(qǐng)小朋友辨別一下是哪種蔬菜，并找出我們吃的部分。
教師出示蔬菜的整體余局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長(zhǎng)方式。(有的長(zhǎng)在土里;有的`長(zhǎng)在水里;有的吃地上的莖葉;有的吃底下的莖)。
分析與反思：看到整棵蔬菜的圖片，孩子們發(fā)出陣陣驚嘆：“原來(lái)西紅柿是長(zhǎng)在樹上的”“土豆原來(lái)長(zhǎng)在土里，土豆樹還開(kāi)白色的花呢”“原來(lái)荷花的根就是藕呀”隨著孩子們的陣陣驚嘆聲，他們的好奇心被充分的激發(fā)出來(lái)，學(xué)習(xí)興趣也被充分的調(diào)動(dòng)起來(lái)，達(dá)到了很好的教學(xué)效果。但是“圖片呈現(xiàn)”的方式總感覺(jué)遙遠(yuǎn)不真實(shí)，如果活動(dòng)當(dāng)時(shí)能帶孩子參過(guò)一下菜園，相信孩子們的印象會(huì)更深刻，理解也會(huì)更透徹。
三、蔬菜分類。
出示多種整株蔬菜，請(qǐng)幼兒根據(jù)我們吃的部分進(jìn)行分類。大體分為(葉菜類、瓜果類、根莖類)。
幼兒分組討論確定記錄的方法，完成常見(jiàn)蔬菜分類統(tǒng)計(jì)表。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇十四
根據(jù)我班幼兒的實(shí)際情況以及現(xiàn)有的知識(shí)水平,通過(guò)各種活動(dòng)幫助幼兒加深對(duì)蔬菜種類、營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí),培養(yǎng)幼兒的探究能力和動(dòng)手操作能力,使他們產(chǎn)生好奇心,激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣,使其成為一個(gè)開(kāi)放、互動(dòng)的有機(jī)整體,以促進(jìn)幼兒的身心發(fā)展.因此,我設(shè)立了本次主題活動(dòng)《好吃的蔬菜》。
活動(dòng)目標(biāo)。
1、在觀察、談話、操作等活動(dòng)中，了解常見(jiàn)蔬菜的可食用部分;。
2、知道各種蔬菜它有不同的吃法，養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜、不挑食的好習(xí)慣;。
3、通過(guò)買菜游戲活動(dòng)，發(fā)展幼兒的社會(huì)交往能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)。
活動(dòng)重點(diǎn)：了解常見(jiàn)蔬菜的可食用部分。
活動(dòng)難點(diǎn)：知道各種蔬菜有不同的吃法，養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜、不挑食的好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：有關(guān)蔬菜的一些知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，了解蔬菜的不同吃法。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：(1)各種實(shí)物蔬菜，如蔥、大蘿卜、胡蘿卜、地瓜、茄子、小白菜、黃瓜、番茄、辣椒、韭菜等;(2)常見(jiàn)蔬菜頭飾、錄音磁帶。
活動(dòng)過(guò)程。
一.開(kāi)始部分：通過(guò)猜謎游戲引起幼兒參與活動(dòng)的興趣。
小朋友們，現(xiàn)在請(qǐng)你們和老師一起玩一個(gè)猜謎游戲，請(qǐng)小朋友認(rèn)真聽(tīng)，看誰(shuí)最聰明?！凹t公雞，綠尾巴，一頭鉆金地底下?！?BR> 二.基本部分：(一)認(rèn)識(shí)蔬菜的根/莖/葉。
1、出示實(shí)物大蘿卜。
小朋友都很聰明，猜謎語(yǔ)猜的很準(zhǔn)確。那么，看看老師手里拿的是什么呢?(大蘿卜)。
幼兒行動(dòng)：挑選出教師為幼兒準(zhǔn)備的各種吃根的蔬菜，并且擺放在一起。
2、出示一根完整的蔥。
教師：請(qǐng)小朋友們認(rèn)真觀察看看老師給你們變出一棵什么?(大蔥)。
幼兒思考：你們還知道哪些蔬菜是葉菜類的呢?
幼兒行動(dòng)：把葉菜類的蔬菜挑出來(lái)，擺放到一起。
3、我們知道蔬菜有的吃根，有的吃葉，還有的蔬菜吃什么呢?
幼兒：自由說(shuō)，教師講解提示。
教師：舉例說(shuō)明，茄子、黃瓜、豆角這幾種常見(jiàn)的蔬菜都是果菜類蔬菜。
幼兒：動(dòng)腦思考還有哪些吃果的蔬菜呢?說(shuō)出它們的名稱。
教師行動(dòng)：老師把吃果的蔬菜挑出來(lái)，并擺放在一起。
(二)了解蔬菜的不同吃法。
幼兒：炒著吃、拌涼菜吃、燉著吃、煮著吃。
教師：引導(dǎo)幼兒知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。
(三)游戲活動(dòng)：買菜。
教師扮演賣菜的人，幼兒扮演買菜的人，去買一種自己喜歡吃的蔬菜，但必須正確說(shuō)出應(yīng)該吃哪個(gè)部分，才能買到菜。
三.延伸部分。
小朋友們真聰明，都能準(zhǔn)確地說(shuō)出自己喜歡的蔬菜應(yīng)該吃哪部分。但是，小朋友，我們吃蔬菜的時(shí)候一定要講究衛(wèi)生，洗干凈再吃。小朋友把買到的蔬菜帶回家，給爸爸、媽媽講一講這種蔬菜應(yīng)該吃哪部分?怎樣吃?并做成菜肴和爸爸、媽媽一起品嘗!
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇十五
1、黃瓜若干。
2、瓜知識(shí)相關(guān)圖片。
活動(dòng)目標(biāo)。
1、了解黃瓜秧的結(jié)構(gòu)。
2、我們食用黃瓜的功效。
3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
4、讓幼兒了解常見(jiàn)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長(zhǎng)。
活動(dòng)過(guò)程。
一、出示黃瓜。
——看這盤里裝的蔬菜，你們都認(rèn)識(shí)黃瓜吧！
——你們知道黃瓜的知識(shí)多少那？我們來(lái)一起學(xué)一學(xué)吧。
1、黃瓜長(zhǎng)在瓜秧上，通過(guò)圖片可以看到黃瓜秧和葉的外形，身上有白色柔毛。
2、黃瓜的生長(zhǎng)過(guò)程中都是綠色的，只有開(kāi)花時(shí)，花是黃色的。
3、黃瓜成熟時(shí)，身上有白色的小刺。（教學(xué)時(shí)出示相關(guān)圖片）。
二、食用黃瓜的功效。
——小朋友們?cè)诩液陀變簣@都吃過(guò)炒或涼拌得黃瓜，那你們知道為什么吃黃瓜嗎？
1、黃瓜有健腦安神、減肥強(qiáng)體……。
2、黃瓜有提高人體免疫功能，預(yù)防疾病。
——小朋友們多吃黃瓜能讓我們睡得好，少生病。
——我們來(lái)一起來(lái)吃黃瓜吧。
活動(dòng)結(jié)束。
教學(xué)反思：
活動(dòng)形式符合幼兒好奇、好動(dòng)的心理特征。給幼兒提供豐富的物質(zhì)環(huán)境，刺激幼兒去感受美和表現(xiàn)美?！芭d趣是最好的老師”，幼兒心理發(fā)展的特點(diǎn)是好動(dòng)，對(duì)一切事物充滿了好奇心，求知欲望強(qiáng)烈。及時(shí)表?yè)P(yáng)幼兒的點(diǎn)滴進(jìn)步，肯定和鼓勵(lì)幼兒的好奇心和探索舉止，樹立自信心，挖掘幼兒的創(chuàng)造潛能。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇十六
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)多種蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。
2、了解吃蔬菜的好處，培養(yǎng)幼兒不挑食的飲食習(xí)慣。
3、讓幼兒在游戲和品嘗過(guò)程中，體驗(yàn)快樂(lè)及成功的愉悅。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)幾種蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。
難點(diǎn)：了解吃蔬菜的好處。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒用餐錄像，《蔬菜三字經(jīng)》和《多吃蔬菜有益健康》視頻；常見(jiàn)蔬菜的相關(guān)多媒體圖片。
2、課前讓幼兒帶自己喜歡吃的蔬菜來(lái)上課，教師準(zhǔn)備吃各部分的實(shí)物蔬菜（白菜、生菜、花菜、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿）。
3、教師用西紅柿、黃瓜、胡蘿卜做好一份蔬菜沙拉。
4、盛器、消毒竹簽、標(biāo)有根塊等字的四個(gè)籃子。
5、在教師的墻上貼上各種蔬菜的圖片，區(qū)域角里放上幼兒的橡皮泥。
活動(dòng)過(guò)程：
（一）播放本班幼兒吃中餐時(shí)的錄像，激起幼兒興趣。
2、播放錄像視頻：（有的幼兒吃蔬菜吃得很香，有的在倒蔬菜，有的只吃一種菜等等。）。
3、觀看完錄像，幼兒反饋。
（1）、你們剛才看見(jiàn)誰(shuí)了？她（他）在干什么？他吃得香不香？這樣好不好？為什么？
4、認(rèn)識(shí)蔬菜圖片。師：剛才我們看見(jiàn)有的小朋友喜歡吃各種菜，不挑食；有的小朋友會(huì)挑食，有的菜不吃還偷偷倒掉，這樣不好。這是為什么呢？我們先來(lái)認(rèn)識(shí)我們都吃過(guò)的蔬菜吧，課件出示蔬菜圖片，幼兒認(rèn)識(shí)。
5、那么這些蔬菜長(zhǎng)什么樣？出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)）五部分組成的。
（二）游戲：買菜、送菜。認(rèn)識(shí)多種常見(jiàn)蔬菜的外部特征，幼兒按照吃的不同部位進(jìn)行分類。
第一組：
(1)這是什么菜？（白菜）我們?cè)摮运哪囊徊糠郑浚ㄈ~子）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、包菜、生菜）。
第二組：
引導(dǎo)觀看，“有些蔬菜我們不是吃它的葉子，那是吃它的哪個(gè)部位?”出示胡蘿卜，看這是什么？我們?cè)摮运氖裁?？（根莖）還有什么菜我們吃根莖的？（胡蘿卜、洋蔥、蓮藕、豆芽）。
第三組：
教師提示，還有些蔬菜我們既不吃葉子，也不吃根塊而是吃它的另一個(gè)部分。出示西紅柿，小朋友說(shuō)說(shuō)，這西紅柿我們吃得是那一部分?(果實(shí))小朋友還知道哪些是吃果實(shí)的蔬菜嗎？（辣椒、西紅柿、茄子、冬瓜）。
第四組：
教師出示花菜，你們看看這是什么菜？我們是吃那一部分的？（花）還有什么菜是吃花的？（黃花菜，西蘭花，韭菜花）。
2、游戲：送菜回家，幼兒相互討論自己帶來(lái)的蔬菜，初步了解蔬菜吃的不同部位。
（1）幼兒動(dòng)手實(shí)踐，把自己帶來(lái)的蔬菜進(jìn)行歸類。
（2）教師出示標(biāo)有（根、莖/葉、花、果）標(biāo)志的籃筐。
（3）幼兒把自己帶來(lái)的蔬菜進(jìn)行歸類。??。
師：小朋友看，這是吃那部分的蔬菜的家？（根）誰(shuí)帶來(lái)的蔬菜是吃根的呢？把它送過(guò)來(lái)。其他類的一樣歸類。
（4）糾錯(cuò)、小結(jié)，看看有沒(méi)有找錯(cuò)家的蔬菜？為什么？師：那么多的蔬菜我們讓食堂里的廚師燒給我們吃吧！
教師小結(jié)歸納，并做簡(jiǎn)單的歸類：有的吃葉子、有的吃根塊、有的吃果實(shí)、還有的吃花。這么多的菜他們有一個(gè)共同的名字叫（蔬菜）。
（三）了解吃不同的蔬菜對(duì)我們身體的好處。
討論：我們每天為什么要吃各種蔬菜？
1、幼兒回答；
3、幼兒回答；
小結(jié)：原來(lái)蔬菜里有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)，有多種維生素，我們每天多吃蔬菜才長(zhǎng)得結(jié)實(shí)、健康，不生病。不吃蔬菜我們的身體就長(zhǎng)不好，會(huì)生病的。
教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請(qǐng)幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講中，逐步意識(shí)到蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，教育幼兒不要挑食。
（五）延伸活動(dòng)：
1、念《三字蔬菜歌》；在教室里和好朋友一起看蔬菜圖片，說(shuō)說(shuō)這些蔬菜是吃那部分的。
2、在區(qū)域角里用橡皮泥印蔬菜泥。
3、請(qǐng)幼兒回家和爸媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
活動(dòng)反思：
蔬菜是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，小朋友不愛(ài)吃，老師根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，注重教學(xué)趣味性用變魔術(shù)的方法激發(fā)幼兒的興趣，運(yùn)用多樣化教學(xué)手段調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒在認(rèn)知能力和情感方面得到發(fā)展。通過(guò)觀察比較，發(fā)展幼兒觀察力，提高感知力，豐富了認(rèn)知。最后品嘗制品，激發(fā)了幼兒愛(ài)吃蔬菜的情感。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇十七
1、知道不同的蔬菜有不同的生長(zhǎng)方式。
2、按照蔬菜的食用部分，對(duì)蔬菜進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類。
3、培養(yǎng)幼兒的.合作能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備蔬菜圖片若干、疏菜整株與部分。
活動(dòng)過(guò)程。
一、回憶蔬菜?
1、幫助幼兒回憶都吃過(guò)什么蔬菜?
2、是什么樣子的?
教師：蔬菜王國(guó)里有很多蔬菜，現(xiàn)在老師就帶你們?nèi)タ础?看課件)。
二、蔬菜是怎樣長(zhǎng)出來(lái)的?
1、教師出示常見(jiàn)的具有代表性的幾種蔬菜如：
西紅柿、白菜、土豆、蘿卜請(qǐng)小朋友辨別一下是哪種蔬菜，并找出我們吃的部分。
2、教師出示蔬菜的整體與局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長(zhǎng)方式。
(有的長(zhǎng)在土里;有的長(zhǎng)在水里;有的吃地上的莖葉;有的吃底下的莖)。
3、看到蔬菜的圖片，認(rèn)識(shí)蔬菜各部分：根、莖、葉、花、果實(shí)、種子。
猜猜看：看課件引導(dǎo)幼兒猜出謎語(yǔ)(西紅柿)。
4、列舉植物的果實(shí)：西紅柿、茄子、黃瓜、辣椒，幼兒說(shuō)說(shuō)這些蔬菜可以怎么吃。
5、植物的根：猜一猜：引出“蘿卜”的謎語(yǔ)。出示課件讓幼兒知道有些蔬菜是吃根的。
6、出示吃葉的蔬菜：白菜、菠菜等。
7、蔬菜的塊莖：土豆、藕。
三、蔬菜分類。
1、出示多種整株蔬菜，請(qǐng)幼兒根據(jù)我們吃的部分進(jìn)行分類。大體分為(葉菜類、瓜果類、根莖類)。
2、出圖說(shuō)一說(shuō)這些蔬菜分別吃哪一部分。
3、做游戲：找朋友(給蔬菜找朋友)。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇十八
活動(dòng)準(zhǔn)備：
不透明的盒子里面放著香菜。
香菜盆栽。
活動(dòng)目標(biāo)：
通過(guò)盒子引起孩子的好奇心。
經(jīng)過(guò)看、聞、嘗來(lái)了解香菜。
活動(dòng)過(guò)程：
一、出示盒子。
1、猜猜盒子里面裝的什么？
2、把手伸進(jìn)盒子的面摸一摸，說(shuō)一說(shuō)。
——有葉子還細(xì)細(xì)的菜。
3、這是什么菜那？打開(kāi)盒子看一看。
——我們吃過(guò)很多的菜，卻不知道它叫什么。
二、香菜盆栽。
1、看一看。
——像草長(zhǎng)得還不一樣，也是綠色的。
2、聞一聞。
——有一股香香的味道。
3、嘗一嘗。
——說(shuō)不出來(lái)，挺好吃的。
三、香菜的吃法。
1、這個(gè)菜叫做香菜。
2、香菜在我們喝湯、吃火鍋、涼菜、吃魚都能遇見(jiàn)它。
3、有的菜里面加上香菜，能促進(jìn)食欲，會(huì)變得更美味。
4、在講香菜故事中活動(dòng)結(jié)束。
活動(dòng)反思：
在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環(huán)境之中，他們興趣高漲，積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，真正體現(xiàn)了幼兒的主體性?；顒?dòng)符合小班幼兒的年齡特點(diǎn)，幼兒的主動(dòng)性、積極性得到了充分調(diào)動(dòng)。孩子們?cè)谡J(rèn)認(rèn)說(shuō)說(shuō)中積累了關(guān)于這些蔬菜的知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
本次活動(dòng)也有些不盡人意的地方，如在最后第二個(gè)環(huán)節(jié)中讓幼兒一起看一看他們帶來(lái)的這些蔬菜燒好的菜肴，看好后應(yīng)讓孩子們坐到位子上，再進(jìn)行介紹，此環(huán)節(jié)孩子們都已經(jīng)很興奮了，所以紀(jì)律有些亂了。
本次教學(xué)活動(dòng)，也作為我們小班行為跟進(jìn)式的研討課。在第一次的教學(xué)活動(dòng)后，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所以在第二次的教學(xué)活動(dòng)中，孩子們的思維更活躍了，整個(gè)教學(xué)活動(dòng)也比較流暢。
總之，通過(guò)這次教學(xué)活動(dòng)，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，幼兒的課前經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備是非常重要的，在今后的教學(xué)中，自己要不斷的努力，不斷學(xué)習(xí)，形成自己的教學(xué)風(fēng)格。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇十九
1．引導(dǎo)幼兒結(jié)合實(shí)際，正確選用顏色給蔬菜涂上漂亮的顏色。繼續(xù)學(xué)習(xí)水粉顏料涂色的技能。
2．培養(yǎng)幼兒手的控制能力及對(duì)色彩的興趣。
3．進(jìn)一步感知蔬菜的一些特征。
每人一份繪畫材料、蔬菜圖片若干活動(dòng)過(guò)程：
一、以蔬菜媽媽做客的形式導(dǎo)入活動(dòng)。
1．今天有一些蔬菜媽媽來(lái)做客，請(qǐng)你猜猜是誰(shuí)?(教師逐一出示圖片，讓幼兒個(gè)別講述。有大白菜、胡蘿卜、茄子、西紅柿)。
2．這些蔬菜都穿著什么顏色的衣服?
(1)大白菜穿著綠油油的綠衣服。
(2)紫紫的茄子穿著紫色的衣服。
(3)胡蘿卜穿著橘黃色的衣服。
(4)西紅柿穿著大紅色的衣服3、游戲：“什么蔬菜不見(jiàn)了?”“請(qǐng)你猜猜是誰(shuí)來(lái)了?”要求幼兒集體說(shuō)出“黃黃的胡蘿卜、紅紅的西紅柿、紫紫的茄子、綠綠的白菜”等，鞏固對(duì)蔬菜顏色的認(rèn)知二、提出活動(dòng)要求1．這些蔬菜媽媽還有許多寶寶沒(méi)穿衣服，請(qǐng)小朋友幫蔬菜寶寶來(lái)穿衣服好嗎?怎么給蔬菜寶寶穿衣服呢?寶寶和媽媽的衣服要一樣，穿的衣服要漂亮能順著一個(gè)方向涂不留小白點(diǎn)。
3．給大白菜涂顏色的時(shí)候大白菜的梗不能涂綠色，只有葉子菜是綠色的(老師邊說(shuō)邊示范涂色。)。
4．胡蘿卜的葉子也不能涂橘黃色。(老師示范涂色)4．西紅柿上面的小蓋子也不能涂上大紅色。(老師示范涂色)5．茄子的蓋子要涂綠色，不是紫色。(老師示范涂色。)三、幼兒作畫教師巡回指導(dǎo)，注意糾正幼兒的握筆姿勢(shì)，引導(dǎo)能力弱的孩子選擇好顏色再涂。
四、評(píng)價(jià)展示幼兒作品展示幼兒作品：展示一些繪畫效果比較好的作品和一些有進(jìn)步的小朋友的作品引導(dǎo)幼兒集中欣賞。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇二十
1、認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)蔬菜的名稱及特征。
2、初步了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜對(duì)身體有益。
3、初步養(yǎng)成不挑食的良好習(xí)慣。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】。
多媒體課件芹菜、蘿卜、香菇、大蒜的實(shí)物布置小兔的“菜園”小兔頭飾紅、黃、白、綠色的籃子各一個(gè)“鍋”
【活動(dòng)過(guò)程】。
一、情景導(dǎo)入。
播放課件（哭的聲音）：“是誰(shuí)在哭呢？它為什么會(huì)哭？”
引出前半段兒歌：“小黑小黑真愛(ài)吃，愛(ài)吃肉骨頭，愛(ài)吃火腿腸，就是不愛(ài)吃蔬菜。吃得太飽了，肚子脹脹的，小黑真是好難受。哎呀呀，怎么辦？”
二、認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)蔬菜。
師：“小黑（小黑狗）這么難受，該怎么辦呢？（引導(dǎo)幼兒主動(dòng)幫助別人）聽(tīng)說(shuō)小白（小白兔）的身體很健康，從來(lái)都不生病的，咱們?nèi)?wèn)問(wèn)小白吧！
小白（由另一名教師戴頭飾扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，當(dāng)然會(huì)肚子疼?！拔已?，最愛(ài)吃蔬菜，什么樣的蔬菜我都愛(ài)吃，所以，我的身體棒棒的，從來(lái)都不生病。我還自己種了好多新鮮的蔬菜呢，帶你們到我的菜園參觀一下吧！”
出示小白的“菜園”（擺上許多芹菜、胡蘿卜、香菇、大蒜的實(shí)物）。
師：“哇！小白種的菜真多呀，讓我們來(lái)看一下都有哪些菜吧？”（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出這四種蔬菜的名稱并通過(guò)多種感觀感知蔬菜的外形及特征）。
1、芹菜：看一看它的顏色（綠綠的）、摸摸它的身體（軟軟的）、顏色（橘紅的）。
2、胡蘿卜：看一看它的形狀（長(zhǎng)長(zhǎng)的、尖尖的）、摸一摸它的身體（光光的）。
3、香茹：看一看它的形狀（像雨傘）、聞一聞它的味道（香香的）。
4、大蒜：看一看它的形狀（圓圓的）、聞一聞它的味道（辣辣的）、掰開(kāi)看一看（一瓣一瓣的）。
三、了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
師：“就吃這些小小的蔬菜，身體就會(huì)棒棒的嗎？”（疑惑的口氣）。
小白：“別看它們長(zhǎng)得不起眼，但它們的本領(lǐng)可大了。
1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不會(huì)像小黑一樣肚子疼。
2、胡蘿卜：小朋友們多吃胡蘿卜，眼睛就會(huì)變得更亮了。
3、香菇：香菇的營(yíng)養(yǎng)更加豐富，吃了身體會(huì)變得更健康。
4、蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點(diǎn)辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會(huì)把咱們身體里的病菌全部殺死。增強(qiáng)抵抗力，少生病。
四、幫小黑摘蔬菜。
師：“蔬菜這么有營(yíng)養(yǎng)，咱們趕緊摘一些送給小黑吧！”請(qǐng)把能幫助咱們大便的蔬菜放在綠色籃子里，把對(duì)眼睛好的蔬菜放在紅色籃子里，把能讓身體變得更健康的蔬菜放在白色籃子里，把能殺死病菌的蔬菜放在黃色籃子里。（鞏固對(duì)蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的了解）。
五、給小黑送蔬菜。
師：“咱們現(xiàn)在和小白一起把摘到的蔬菜送給小黑吧，引出后半段兒歌：
“我和小白來(lái)幫忙，拿了芹菜胡蘿卜，拿了香菜和大蒜，綠色蔬菜助消化，常吃它們才健康。”
六、為小黑做菜（鞏固記憶四種蔬菜的名稱及外形特征）。
現(xiàn)在我們和小白一起來(lái)給小黑做一道好吃的菜吧！”
請(qǐng)把芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜）放進(jìn)鍋里來(lái)：“炒、炒、炒芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜）出鍋了！
小黑：“你們做得菜真好吃，我已經(jīng)全部吃光了謝謝你們！”過(guò)了一會(huì)，小黑大便了，肚子也不疼了。
小結(jié)：“小朋友們，蔬菜這么有營(yíng)養(yǎng)，本領(lǐng)這么大，你們一定要多吃蔬菜噢，這樣你們的身體才會(huì)棒棒的。”
活動(dòng)延伸：
現(xiàn)在讓我們和小黑、小白一起到外面做游戲吧！
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇二十一
活動(dòng)一開(kāi)始我出示魔術(shù)箱引起了幼兒的興趣，通過(guò)讓幼兒觀察、猜測(cè)以及親自摸一摸提高了幼兒的積極性，在第二個(gè)環(huán)節(jié)中，讓幼兒說(shuō)說(shuō)自己最愛(ài)吃哪一種蔬菜，不喜歡吃哪一種蔬菜，為什么?讓孩子在輕松愉快的談話中了解這些蔬菜有著豐富的營(yíng)養(yǎng)。最后以游戲活動(dòng)結(jié)束，在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環(huán)境之中，他們興趣高漲，積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，真正體現(xiàn)了幼兒的主體性，充分調(diào)動(dòng)了幼兒的主動(dòng)性、積極性，從而培養(yǎng)了幼兒不挑食、不浪費(fèi)的好習(xí)慣。
通過(guò)這次教學(xué)活動(dòng)，使我有了更深的感悟，不管上什么課，老師一定要把課程和內(nèi)容吃透，這樣，幼兒更容易接受和理解。
幼兒園小班蔬菜說(shuō)課稿篇二十二
水果和蔬菜是幼兒生活中常見(jiàn)的食物。幼兒對(duì)它們有一定的了解，但并不熟悉，為了讓幼兒分清常見(jiàn)的水果和蔬菜，培養(yǎng)幼兒的觀察力和良好的飲食習(xí)慣。
1、認(rèn)識(shí)目標(biāo)：區(qū)分水果和蔬菜。
2、能力目標(biāo)：培養(yǎng)幼兒的觀察力、判斷力。
3、情感目標(biāo)：在游戲活動(dòng)中，讓幼兒主動(dòng)探索，體會(huì)活動(dòng)的快樂(lè)。
重點(diǎn)：通過(guò)游戲不斷重復(fù)鞏固，到達(dá)長(zhǎng)時(shí)記憶的目的。
難點(diǎn)：讓幼兒分清常見(jiàn)的水果和蔬菜。
為了更好的服務(wù)于本次的活動(dòng)目標(biāo)和完成活動(dòng)內(nèi)容，我做了以下活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、各種水果和蔬菜的圖片和玩具;。
2、場(chǎng)地的布置;。
一、熱身：以《找朋友》這首歌，讓幼兒自由活動(dòng)。
二、導(dǎo)入：今天，老師請(qǐng)了許多水果朋友和蔬菜朋友來(lái)，你們認(rèn)識(shí)他們嗎?
三、活動(dòng)過(guò)程：
1、介紹學(xué)生認(rèn)識(shí)水果和蔬菜。水果：蘋果、梨、香蕉、葡萄、桔子、桃子。蔬菜：青菜、白蘿卜、西紅柿、紅蘿卜、土豆、藕。
師：寶寶們，你們認(rèn)識(shí)它們嗎?
生：認(rèn)識(shí)。
師：有誰(shuí)能上來(lái)介紹一下它們嗎?請(qǐng)一個(gè)一個(gè)來(lái)介紹好嗎?
生：好?
寶寶們真行。不但介紹了水果和蔬菜的名字，還介紹了它們的顏色和形狀。
生：能。
師：那好，請(qǐng)大家先把桌上的水果朋友送回水果家庭。游戲開(kāi)始。
師：-寶寶們都很聰明，水果朋友全都回家了，那么大家把蔬菜朋友送回蔬菜家庭。
生：好。
生：好。
師：游戲開(kāi)始。
四、小結(jié)：
師：寶寶太棒了，你們吃過(guò)的菜真多?，F(xiàn)在我們?cè)賮?lái)回憶下水果朋友和蔬菜朋友的樣子和特征。
師：那它是誰(shuí)呢?
生：水果：蘋果、梨、香蕉、葡萄、桔子、桃子。蔬菜：青菜、白蘿卜、西紅柿、紅蘿卜、土豆、藕。
一、在備課時(shí)，我考慮了活動(dòng)內(nèi)容、教學(xué)理論和幼兒的接受能力，如果這節(jié)活動(dòng)又不適合幼兒的我會(huì)隨機(jī)應(yīng)變，調(diào)整活動(dòng)的內(nèi)容。
二、通過(guò)這節(jié)活動(dòng)課的展示后，我進(jìn)行了以下的反思：
1、對(duì)幼兒發(fā)展的反思：這節(jié)活動(dòng)課，總的來(lái)說(shuō)還不錯(cuò)，不僅調(diào)動(dòng)了每個(gè)幼兒的積極性，而且?guī)熡着浜系姆浅：?，通過(guò)這次的活動(dòng)，使幼兒在情感、態(tài)度、能力、知識(shí)的方面得到了全面、自主的發(fā)展。
2、對(duì)教師專業(yè)發(fā)展的反思：這次活動(dòng)我抓住了幼兒的經(jīng)驗(yàn)水平、學(xué)習(xí)特點(diǎn)和個(gè)性特征，把握了教育內(nèi)容的核心價(jià)值及其發(fā)展線索，能一很小的支持，促進(jìn)幼兒最大限限度的發(fā)展。
3、對(duì)師幼互動(dòng)反思：本次活動(dòng)，幼兒能很好的和老師配合，我也會(huì)因幼兒的需要調(diào)整活動(dòng)內(nèi)容。
三、整個(gè)活動(dòng)的效果是不錯(cuò)的，能始終圍繞教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行活動(dòng)，就連平時(shí)不愛(ài)參加活動(dòng)的幼兒都能積極地參與到這次的活動(dòng)中來(lái)。不足之處在于活動(dòng)太少，幼兒的情緒沒(méi)有充分調(diào)動(dòng)起來(lái)。
四、如果重新上這節(jié)課，我還會(huì)再加一個(gè)游戲：
讓幼兒為小白兔的生日準(zhǔn)備菜肴與水果。