最新烘焙工作計劃優(yōu)選大全(22篇)

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    計劃可以使我們有條不紊地進行工作,避免臨時抱佛腳。為了確保計劃的實施順利,需要合理安排時間和資源。通過參考以下小編為大家整理的一些建議和范文,相信你能夠更好地制定計劃。
    烘焙工作計劃優(yōu)選篇一
    來到學(xué)校后他忙的不亦樂乎,深知學(xué)習(xí)時間有限,上課認(rèn)真聽課做筆記、實操練習(xí)從不含糊之外,就連周末休息也來到教室默默練習(xí);對每個作品都付出百分之百的努力,力求做到完美。因為喜歡,他才想花更多時間去鉆研。
    6個月的全能班課程包含了翻糖內(nèi)容,在課堂跟著龔麗斯老師學(xué)習(xí)一天的翻糖后,發(fā)現(xiàn)了翻糖的無限樂趣。在老師的推薦下買了周毅的書籍,自學(xué)幾天后,做出的成品讓人眼前一亮。
    曾在參加學(xué)校月展時,36小時不眠不休,只為呈現(xiàn)最完美的翻糖人偶作品。他說:“制作翻糖古裝人偶手法要輕盈,翻糖的皮需要搟制很薄,做出來的衣服才會飄逸;人偶衣服一層層披上,需要高度的注意力,一不小心就會前功盡棄。
    ”閑余時間也會跟老師溝通交流,他說:“老師也會推薦各類烘焙書籍給我們,理論+實操,全面掌握知識,才能融會貫通?!?BR>    學(xué)習(xí)技能的道路上,除了天賦和努力,更重要的是熱愛。6個月的學(xué)習(xí)讓他上了高速,迫切想要汲取更多知識,上周成功通過了助教老師考核,正式成為王森學(xué)校大家庭的一員?!昂荛_心能夠加入王森烘焙學(xué)校,來到王森就沒打算走,先從助教老師開始,未來想繼續(xù)在王森任教,成為一名合格的烘焙導(dǎo)師?!辈辉诤跣劫Y,只想跟王森優(yōu)秀的老師學(xué)習(xí)更多技術(shù)。他心里有夢,眼里有光,不忘初心,愿他在烘焙路上熠熠生輝!
    烘焙工作計劃優(yōu)選篇二
    在蛋糕的消費過程中,顧客都會有“先入為主”的心理。如果第一次購買后,覺得這家蛋糕店的產(chǎn)品不錯,就會認(rèn)定這家。因此,對新開張的蛋糕店而言,必須要留住顧客。特別注意,現(xiàn)在人們都追求健康,不太喜歡高熱量的食品。所以,打造健康蛋糕概念,會增加對顧客的吸引力,我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產(chǎn)日期以及對健康的好處等。
    二、設(shè)備投資:模擬方案以10平方米左右的小店為例。啟動資產(chǎn)大約需9。5萬元。
    1、房租5000元。
    2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)。
    3、貨架和賣臺投入約1500元。
    4、員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元。
    5、機器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)。
    三、首期進貨款:
    1、面粉、奶油等原材料,約6000元。
    2、設(shè)備購買過程中,要特別注意質(zhì)量,因為是長久使用。蛋糕的制作方法可購買光盤自學(xué),這樣可以節(jié)省不少成本費用。目前市場上《全套蛋糕制作教學(xué)光盤》一般17盤含70項目技術(shù)共200元/套。
    四、濟效益估算。
    1、月銷售額(平均):21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。
    2、每月支出:14033元房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。
    3、貨品成本:30%左右,約5000元人員*:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,*共計2000元。
    4、水電等雜費:700元設(shè)備折舊費:按5年計算,每月1333元。
    5、月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
    裝修風(fēng)格:
    a,連鎖店的名字為:橙,黃,綠,青,藍,紫等,用水鉆打造夢幻的感覺,水鉆給人靜心,典雅,精致的感覺,利于吃糕點時的小憩,享受內(nèi)心的恬淡,以及夢幻般的美好,不同顏*為主*的店,給人的感覺不同,這樣有利于將“蛋糕”做大!
    c,拓谷一樣的感覺,讓人忽然從上海的小資情調(diào)轉(zhuǎn)移到谷地一樣的好地方,清晰,自然,給人一種灑脫!裝修材料多用天然的石頭和特殊自然造型的東西,因為買的是自然加稍微人工的造型,所以成本比較高。
    2,裝修費用相對較低的方案:
    像普通的店面一樣,設(shè)零售區(qū)和蛋糕工作間,另外設(shè)幾個吊籃和各式的桌椅,shopping累了的時候可以小憩一會,因為本店銷售奶茶和*淇淋。
    烘焙工作計劃優(yōu)選篇三
    姓名:xxx。
    一、工作情況概述。
    在本學(xué)期中,本人擔(dān)任的是高一(4)班化學(xué)教育教學(xué)工作。本班有學(xué)生56人,其中男生人,女生人。本班學(xué)生基本上都是來自農(nóng)村,都是比較淳樸的農(nóng)村孩子。作為高一年級的新生,他們對新環(huán)境、新學(xué)習(xí)、新課堂大都有著比較大的熱情和好奇心,這份熱情和好奇的推動學(xué)習(xí)的動力,同時也是分散學(xué)習(xí)上精力的誘因,本人在教育教學(xué)工作中注重加以引導(dǎo),幫助學(xué)生們愉快、正確的度過高一過渡期。
    二、取得的成績:
    1、和學(xué)生構(gòu)建良好的師生關(guān)系,取得學(xué)生的信任,與他們?nèi)谇⑾嗵?,在學(xué)習(xí)上、生活上做學(xué)生的楷模和朋友。
    2、較好的完成高一第一學(xué)期的教學(xué)任務(wù),使學(xué)生在一定程度上構(gòu)建了較為全面的化學(xué)知識體系,完成了知識的內(nèi)化過程。
    3、有效的復(fù)習(xí)鞏固了九年級的化學(xué)基礎(chǔ)知識,為那些基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生提供了再次學(xué)習(xí)的機會,保持他們在學(xué)習(xí)的道路上不要掉隊太遠(yuǎn),緊跟大部隊的步伐。
    三、存在的問題:
    1、部分學(xué)生學(xué)習(xí)熱情不高,學(xué)習(xí)動力不足,甚至存在厭學(xué)情緒。上課不愛聽課,難以集中精力,容易發(fā)呆走神,喜歡說話或者打瞌睡。
    2、有些學(xué)生聽課比較認(rèn)真,回答問題也積極,但是對知識的掌握和運用總是欠缺火候,個人的知識體系存在短板,導(dǎo)致雖然比較刻苦和努力,學(xué)習(xí)成績卻總是難以有明顯的提升。
    3、個別學(xué)生在平時測驗時慣于使用作弊手段,平時成績相當(dāng)一般,考試成績卻較為突出,甚至有個別學(xué)生還得到表彰,一則造成不良的影響,二則對艱苦付出的學(xué)生打擊較大。
    4、有小部分學(xué)生成績相對較好,思維活躍,作業(yè)認(rèn)真,課堂上表現(xiàn)積極,對化學(xué)這一學(xué)科表現(xiàn)出較為濃厚的學(xué)習(xí)興趣和熱情,也切實的將熱情表現(xiàn)在實際行動上,但是成績離“優(yōu)秀”還有一定的距離,還有比較大的提升空間。
    四、出現(xiàn)問題的原因。
    1、學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確,學(xué)習(xí)動力不強,不知道為何而學(xué),學(xué)有何用,比較迷茫。
    2、部分學(xué)生基礎(chǔ)太差,就化學(xué)這一學(xué)科而言,是九年級才開始學(xué)習(xí)的科目,高一才是學(xué)習(xí)化學(xué)的第二年,但是基礎(chǔ)還基本為零,這樣學(xué)習(xí)起來總之掉隊,舉步維艱。
    3、某些學(xué)生存在僥幸心理,投機心理,不肯下苦功夫,不肯努力,經(jīng)不起身邊各種娛樂的誘惑,學(xué)習(xí)全憑興致,隨意而不堅持。
    五、改進的措施。
    1、對于確實不熱愛學(xué)習(xí)、不喜歡化學(xué)學(xué)科的學(xué)生,以及選擇文科方向的學(xué)生,動之以情曉之以理,教導(dǎo)其能遵守課堂紀(jì)律、維護課堂秩序,能聽懂并掌握簡單的化學(xué)基礎(chǔ)知識,爭取在高二時的學(xué)業(yè)水平考試中取得過關(guān)。
    2、對于還有意選擇理科的學(xué)生,調(diào)整教學(xué)進度和教學(xué)方法,以適應(yīng)多數(shù)學(xué)生的學(xué)習(xí)進度。
    3、加強培優(yōu)補差工作。利用休息時間、課外活動時間、課間操時間對個別學(xué)生進行培優(yōu)補差,使優(yōu)生的知識結(jié)構(gòu)更為全面,使差生不至于被放棄。
    烘焙工作計劃優(yōu)選篇四
    一、活動主題:
    獻禮青春愛心助教。
    二、活動背景:
    希望工程作為湖北公益助教的第一品牌,成立這個以個人名義的基金,是希望工程的光榮和責(zé)任。希望工程將嚴(yán)格按照規(guī)定,管好用好助教基金。
    三、活動目的:
    響應(yīng)黨**報告中提出的*目前六大任務(wù)之首就是——優(yōu)先發(fā)展教育,建設(shè)人力資源強國的精神,及xx提出的“努力構(gòu)建人人享有學(xué)習(xí)和成才機會的學(xué)習(xí)型社會”的號召。堅持教育公益*質(zhì),提高教育現(xiàn)代化水平。
    扶危濟困,奉獻愛心,是中華民族的傳統(tǒng)美德。其實我們只需少喝幾瓶飲料,少買一件新文具,將零花錢節(jié)省下來,捐助給最需要幫助的同學(xué),以解燃眉之急,就能讓他們和我們一起正常的生活和學(xué)習(xí)。即使是1角、1元……也能聚沙成塔,集腋成裘,你的一份愛心,一份關(guān)懷,足以點燃一個同學(xué)的希望!
    四、經(jīng)費預(yù)算:
    1、材料打印整理費用:150元。
    2、前期宣傳費用:850元。
    3、愛心助教暨義演晚會場地布置,宣傳:500元。
    4、后期材料制作,展板制作等250元。
    合計:1750元。
    附注5:各部門職能。
    1.接待、引導(dǎo)嘉賓入席:禮儀隊、組織部。
    2.維持現(xiàn)場秩序:組織部、實踐部、管理部。
    3.負(fù)責(zé)聯(lián)系與會相關(guān)人員:辦公室、秘書部。
    4.記錄活動的大致過程,拍攝相關(guān)圖片:宣傳部、記者站、大通社。
    5.整個活動指揮及協(xié)調(diào)工作,邀請嘉賓:辦公室、組織部。
    6.對整個活動的宣傳工作:宣傳部、記者站、大通社。
    7.會場布置:辦公室、組織部、實踐部。
    8.社會各界人士的聯(lián)系:辦公室、組織部、實踐部。
    五、活動要求:
    1、在武漢科技大學(xué)中南分校開展“獻禮青春、愛心助教”活動,這一項教育公益*事業(yè),要引起各級教育部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一定要高度重視,切實加強組織領(lǐng)導(dǎo),安排專人負(fù)責(zé),切實做好“獻禮青春、愛心助教”義演募捐活動的各項工作。
    2、充分利用各種途徑,宣傳“獻禮青春、愛心助教”的重大意義、所取得的成果以及捐助、受助雙方的感人事跡,呼吁社會各界關(guān)注、關(guān)心、關(guān)愛貧困患病學(xué)生,幫助他們樹立自強、自立、奮發(fā)向上的精神風(fēng)貌。
    3、通過我們的宣傳工作,吸引更多有愛心的老師學(xué)生加入到我們的活動之中,為以后的助教事宜做好準(zhǔn)備工作。
    4、在愛心助教計劃啟動儀式暨義演晚會之前就聯(lián)系好前期助教事宜,愛心助教計劃啟動儀式之后盡快開始各項助教工作。
    5、加強對武漢科技大學(xué)中南分校愛心家園的管理運作,調(diào)動愛心家園各會員的工作積極*,各部門明確分配好各項工作,把各項工作落實到位,各成員都努力做好自己的工作。
    6、社會力量的控制,主要是與英子姐姐及湖北希望工程英子姐姐愛心基金進行聯(lián)系,盡量獲得她的支持,盡量獲得社會媒體的認(rèn)可及宣傳報道。
    7、義演晚會排場不一定要很大,但必須打出影響力,有愛心助教的特*。
    8、嚴(yán)格做好資金的控制、人事的控制及調(diào)動、時間的調(diào)控等。
    9、發(fā)掘愛心助教活動過程中的亮點,進行報道,以此帶動更多社會人士的愛心。
    烘焙工作計劃優(yōu)選篇五
    一.項目介紹西點烘焙店資金投入低、消費人群廣、利潤高,回收成本快。我們店名為“甜滋滋”,消費者多為年輕人,名字順口好記,便于廣泛傳播。
    本店會根據(jù)消費者喜好和市場趨勢推出新品,若市場反響良好成為將定為本店特色產(chǎn)品。同時不斷地推出節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品,如國慶節(jié),情人節(jié),元旦,春節(jié),周年慶。本店技術(shù)員需熟練掌握西點制作流程,推銷員需掌握溝通技巧,開店前完成相關(guān)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程的文本制作。四.店面選址人流量,人流量,還是人流量!西點和奶茶是快速消費的產(chǎn)品,人流量為盈利關(guān)鍵要素,繁華地段是最佳選擇。如商業(yè)步行街,學(xué)校群,年輕女性為重大客戶群。五.裝修與設(shè)備購買店面裝修的風(fēng)格:外觀簡潔,內(nèi)部整齊衛(wèi)生,招牌有特色。可根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行設(shè)計,便于生產(chǎn)制作產(chǎn)品的同時盡可能考慮未來產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間,也需要符合水電的布局要求。設(shè)備按產(chǎn)品菜單采購,高質(zhì)量的設(shè)備更能做出好品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高效率。設(shè)備同時需要和店面的空間布局及水電匹配。西點類設(shè)備1.電烤爐(操作簡單,預(yù)熱快,成本低)2.?dāng)嚢铏C(攪拌雞蛋,奶油,面糊,面團)。
    3.裱花袋,裱花嘴(不銹鋼,多為扁形,圓形,鋸齒形)。
    8.展示柜奶茶類設(shè)備。
    1.封口機2.封口膜。
    3.冰柜4.杯子。
    5.吸管6.?dāng)嚢铏C7.飲水機。
    8.容器六.人力資源規(guī)劃采購員:采購日常材料,控制材料質(zhì)量和庫存。
    西點師:制作泡芙,蛋撻并推新品奶茶師:
    收銀員:收銀,推銷,協(xié)調(diào)作業(yè),保證產(chǎn)品供應(yīng)速度每日工作結(jié)束后,可小聚餐提高士氣,匯總當(dāng)日收入和支出,賬目透明,避免糾紛。
    七.本店主營產(chǎn)品。
    烘焙工作計劃優(yōu)選篇六
    西點烘焙店資金投入低、消費人群廣、利潤高,回收成本快。
    我們店名為“甜滋滋”,消費者多為年輕人,名字順口好記,便于廣泛傳播。
    二、行業(yè)分析。
    目前西點店在一二線城市深受廣大消費者的喜愛,但往往被認(rèn)為是城市人的專屬,在縣級市尚未廣泛傳播開來,若價格實惠,口味好肯定會收到廣大群眾的喜歡,且以奶茶相輔,提高四季的顧客消費率。
    產(chǎn)品根據(jù)口味和成本定位價格,比一二線價格略低,以產(chǎn)品的質(zhì)量,良好的服務(wù)和消費者的新鮮感搶占市場份額。
    三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹。
    本店主要經(jīng)營各種泡芙,葡式蛋撻,各式奶茶,為了滿足顧客的消費需求夏季可制作港式甜品。
    本店會根據(jù)消費者喜好和市場趨勢推出新品,若市場反響良好成為將定為本店特色產(chǎn)品。同時不斷地推出節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品,如國慶節(jié),情人節(jié),元旦,春節(jié),周年慶。
    本店技術(shù)員需熟練掌握西點制作流程,推銷員需掌握溝通技巧,開店前完成相關(guān)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程的文本制作。
    四、店面選址。
    人流量,人流量,還是人流量!
    西點和奶茶是快速消費的產(chǎn)品,人流量為盈利關(guān)鍵要素,繁華地段是最佳選擇。如商業(yè)步行街,學(xué)校群,年輕女性為重大客戶群。
    五、裝修與設(shè)備購買。
    店面裝修的風(fēng)格:外觀簡潔,內(nèi)部整齊衛(wèi)生,招牌有特色??筛鶕?jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行設(shè)計,便于生產(chǎn)制作產(chǎn)品的同時盡可能考慮未來產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間,也需要符合水電的布局要求。
    設(shè)備按產(chǎn)品菜單采購,高質(zhì)量的設(shè)備更能做出好品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高效率。設(shè)備同時需要和店面的空間布局及水電匹配。
    西點類設(shè)備。
    1、電烤爐(操作簡單,預(yù)熱快,成本低)。
    2、攪拌機(攪拌雞蛋,奶油,面糊,面團)。
    3、裱花袋,裱花嘴(不銹鋼,多為扁形,圓形,鋸齒形)。
    4、模具(不銹鋼,圓形,方形等)。
    5、案臺。
    6、刀具:鋸齒刀,分刀,抹刀,刮刀。
    7、輔助工具:搟面杖,調(diào)料盒,衡器,平底鍋,軟刷,耐高溫紙。
    8、展示柜。
    奶茶類設(shè)備。
    1、封口機。
    2、封口膜。
    3、冰柜。
    4、杯子。
    5、吸管。
    6、攪拌機。
    7、飲水機。
    8、容器。
    六、人力資源規(guī)劃。
    采購員:采購日常材料,控制材料質(zhì)量和庫存。
    西點師:制作泡芙,蛋撻并推新品。
    奶茶師:制作奶茶并推新品。
    收銀員:收銀,推銷,協(xié)調(diào)作業(yè),保證產(chǎn)品供應(yīng)速度。
    每日工作結(jié)束后,可小聚餐提高士氣,匯總當(dāng)日收入和支出,賬目透明,避免糾紛。
    七、本店主營產(chǎn)品。
    營業(yè)時間(10:00~18:00),可根據(jù)季節(jié)調(diào)整。
    本店需保持創(chuàng)新,提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,并定期進行大城市同行視察,研發(fā)新產(chǎn)品提高競爭力。
    八、營銷策略。
    廣告投入。
    烘焙工作計劃優(yōu)選篇七
    學(xué)期工作總結(jié)格式:
    惠州學(xué)院學(xué)生社團聯(lián)合會(審計協(xié)會)20xx—20xx學(xué)年度第一學(xué)期工作總結(jié)。
    開篇語。
    一、組織^v^分。
    1、如部門建設(shè)……。
    二、常規(guī)工作。
    1、如會員培訓(xùn)……。
    協(xié)會名日期
    模板:
    惠州學(xué)院學(xué)生社團聯(lián)合會(xxx協(xié)會)。
    20xx—20xx學(xué)年度工作總結(jié)。
    集郵協(xié)會在校團委和師生們的大力支持下,經(jīng)過會員們的共同努力,工作取得較大的成績和進步,順利地達到傳播集郵知識、活躍校園集郵活動的目標(biāo),為繁榮校園文化和豐富學(xué)生的課余文化生活作出了應(yīng)有的努力。
    在本學(xué)期初,郵協(xié)就根據(jù)形勢的變化和自身的發(fā)展,制定了長遠(yuǎn)和階段性的工作目標(biāo),為本學(xué)期和以后的工作打下了良好的基礎(chǔ),有力的推動了各項工作的開展。郵協(xié)在制定今后工作發(fā)展方向中就明確指出它的長遠(yuǎn)目標(biāo)是要團結(jié)廣大的集郵愛好者,以郵德、郵識為中心,傳播郵識,活躍校園集郵活動,為把郵協(xié)建設(shè)成為一個規(guī)章健全、組織嚴(yán)密、工作有效、紀(jì)律嚴(yán)明、團結(jié)緊張的一流社團而努力,力爭在三年內(nèi)成為在粵西高校郵協(xié)有較高聲望的社團。階段性的目標(biāo)是普及集郵知識,傳揚集郵文化,擴大郵協(xié)的影響力,搞好各項日常工作,完善各項規(guī)章制度,增進會員之間的交流,加強與各社團之間的聯(lián)系。
    集郵是一門高雅的藝術(shù),對陶冶情操,培養(yǎng)情趣,豐富知識,了解世界都有很大幫助,而且集郵在素質(zhì)教育中潛移默化的作用也日益為社會所認(rèn)同。因此,培養(yǎng)正確的集郵觀是郵協(xié)對新老會員教育的工作重心。普及集郵知識,掌握集郵技能則是對會員素質(zhì)的更高要求。由于正確地把握了集郵觀和集郵知識的方向,從而提高了會員的集郵水平,保證了郵協(xié)隊伍的純潔性和專業(yè)性。
    本學(xué)期郵協(xié)開展的活動情況:
    一、6月x日至7日,校園繽紛藝術(shù)節(jié)-郵協(xié)、影協(xié)和書畫社聯(lián)展。郵協(xié)展出趣味郵集和專題郵集《水》。獨創(chuàng)趣味郵集,開辟了會員動手制作郵集的新路。聯(lián)展參觀者眾,擴大了郵協(xié)的知名度,也堅定了會員搞郵集的信心。
    二、5月,召開兩次全體會員會議三讀制定郵協(xié)章程和配套規(guī)章,使郵協(xié)工作有章可循,有規(guī)可依,有助于郵協(xié)工作早日步入規(guī)范化,制度化和集約化的軌道。三、4月x日,主辦湛江高校郵協(xié)成立十周年的紀(jì)念活動,邀請市郵協(xié)領(lǐng)導(dǎo)和各高校會員參加,開展交流和聯(lián)誼活動,同時舉辦紀(jì)念高校郵協(xié)成立十周年的專題郵展,展出4部學(xué)生郵集和20框高校郵協(xié)xx年來的資料,郵協(xié)還特制作紀(jì)念封一枚。
    四、著手制作郵集,準(zhǔn)備參加今年x月湛江市第五屆青少年集郵夏令營活動。我會有4個名額,此次夏令營擬與陽江市合辦,市郵協(xié)比較重視,要求我們認(rèn)真做好準(zhǔn)備工作。
    五、不定期組織會員參加集郵講座,邀請集郵專業(yè)人士進行講解。與各高校郵協(xié)會員交流、學(xué)習(xí)。會員積極向《湛江集郵》投稿,并有多篇已被采用。充分發(fā)揮會員的聰明才智、積極性和創(chuàng)造性,發(fā)揚民主,科學(xué)管理,開拓郵協(xié)工作的新局面。如5月份,重新布置辦公室,動員會員獻計獻策,齊心協(xié)力把辦公室搞得整潔,有特色,有格調(diào)。
    總的來說,郵協(xié)本學(xué)期的工作是卓有成效的,是值得肯定的。我們深信在校團委的支持和會員們的努力下,郵協(xié)的明天一定會更美好,道路會越走越寬闊!
    xxx協(xié)會xxxx年x月x。
    烘焙工作計劃優(yōu)選篇八
    場地:創(chuàng)業(yè)廣場二樓餐廳。
    時間:12月16日周五下午15:30——17:30。
    活動目的:
    活動安排方案:家長可以陪同前往,一起享受烘焙的快樂。
    做完創(chuàng)意蛋糕和黑芝麻餅干,時間約3小時左右。共分6組,每組4名學(xué)生,每組1個烤箱,一個烘焙師,至少一名義助家長,每組制作一個創(chuàng)意蛋糕,每個學(xué)生制作一盤黑芝麻餅干。
    活動流程:
    烘焙工作計劃優(yōu)選篇九
    轉(zhuǎn)眼,跨入公務(wù)員行列即將滿一年,實習(xí)階段也接近尾聲。雖說原本就在機關(guān)單位工作,對情況并不陌生,但是從^v^走出來,經(jīng)過集中培訓(xùn)以及在不同單位的輪崗實習(xí),從眼界到工作能力都有了切切實實的提高。
    在^v^工作的兩年里,剛剛完成從學(xué)生到社會人的轉(zhuǎn)型,跟著科長、領(lǐng)導(dǎo)參與各項工作,依然抱著學(xué)習(xí)的心態(tài),力求兢兢業(yè)業(yè)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù),積累工作經(jīng)驗。成為初任公務(wù)員之后,經(jīng)過去年7、8月份區(qū)里、市里的集中培訓(xùn),從軍訓(xùn)、講座、課程、討論等等中間,切實感受到了作為一名公務(wù)員的使命感和責(zé)任感。人民的`公仆不是一句口頭空話,而是我們畢生為之奮斗的準(zhǔn)繩。
    在專項辦實習(xí)的期間,對于徐匯的城市建設(shè)工作有了近距離的接觸。馬桶工程、舊區(qū)改造、動遷騰地等等不再是紙上的名詞,而是一樁樁、一件件擺在我們面前需要去做的事情。民生、世博,當(dāng)前最重要的兩大任務(wù),化為具體而瑣碎的工作,需要我們跟著帶教老師去實現(xiàn)。胸中激蕩著責(zé)任與自豪。
    再說到我們這個實習(xí)公務(wù)員班級大家庭。在這一年中,建立起了堪比校園的同學(xué)情誼。在集體行動的軍訓(xùn)、拓展中,我們的團隊精神得到了充分的磨練和體現(xiàn),在班級討論和簡報中,集體的智慧在閃耀著,在實習(xí)小組的活動交流中,對工作崗位的感情不斷升溫。如果要說這一年基層實踐最大的收獲,那么毫無疑問,是50多名同道中人的共同記憶。
    8月份市人事局的集中培訓(xùn)結(jié)束后,我被安排到區(qū)專項辦實習(xí)。之前我從未接觸過城建系統(tǒng)的相關(guān)工作,單位動遷工作對我來說是一項全新的體驗。因此,我努力在工作中不斷吸收相關(guān)知識,盡快熟悉情況,轉(zhuǎn)變角色。在帶教老師的指導(dǎo)下,我認(rèn)真學(xué)習(xí)徐匯區(qū)世博配套工程“七路二隧”項目和100余家被動遷單位的基本情況,通過每周的組長例會了解工作進展,遇到不懂的地方主動請教辦公室的老師。主要工作有:做好辦公室收發(fā)傳真、會議記錄、材料整理等日常文書工作;跟隨專項辦領(lǐng)導(dǎo)參加一些重點單位和重要工作的協(xié)調(diào)會,撰寫會議紀(jì)要、情況專報等材料;做好動遷單位簽約、騰地等工作進度的統(tǒng)計、報送工作;配合專項辦同志做好世博工程開工儀式、年終務(wù)虛會、年終總結(jié)會等重要會務(wù)活動的籌備組織工作;編寫專項辦工作簡報,宣傳專項辦亮點工作。
    這半年多的實習(xí),使我對建設(shè)系統(tǒng)不再一無所知,盡管只是皮毛中的皮毛,但著實拓寬了知識面,對今后的工作不無裨益。
    由于應(yīng)屆畢業(yè)生缺乏社會經(jīng)驗,“不知人間疾苦”,從校園直接到機關(guān),往往容易脫離實際,缺乏操作性。因此,應(yīng)屆畢業(yè)生成為公務(wù)員后必須到基層實習(xí)鍛煉一年。這是十分必須的。
    那么社會人員是否需要基層實踐呢?從我自己的體會來說,亦都是很有必要的。因為機關(guān)有機關(guān)的特點,有其特定的規(guī)矩和程序,因此,即便是社會人員,如果沒有在基層接觸過第一線的工作,其原本的社會經(jīng)驗并不足以支持公務(wù)員所需要的群眾體驗。比如原本在企業(yè)、在事業(yè)單位工作的人,其社會接觸面往往還不及在街道、居委工作的人,而且往往層次單一,其實與基層群眾同樣存在著隔膜。因此,如果說從培養(yǎng)與群眾的關(guān)系、感情,學(xué)會用群眾的語言說話這個角度出發(fā),社會人員與應(yīng)屆生一樣,同樣需要經(jīng)歷基層實踐才能獲得這份寶貴的體驗。
    對于我這樣在機關(guān)事業(yè)單位工作的人來說,雖然已經(jīng)熟悉了機關(guān)的規(guī)矩和程序,但由于工作范圍的限制,無法建立很好的全局觀,也就無法從更高的層面上去思考問題。而經(jīng)過基層實踐,拓寬了視野和工作面,對于我們的成長來說不啻為一次加速。
    當(dāng)然,作為實習(xí)的新錄用公務(wù)員,我還有很多需要改進和提高的地方。比如,在辦公室工作中還不夠積極主動,經(jīng)常被動等待領(lǐng)導(dǎo)交辦任務(wù),主動、超前思考問題的能力還比較欠缺。同時,理論學(xué)習(xí)還不夠主動,自學(xué)較少,理論水平和業(yè)務(wù)水平提高不快,尤其通過學(xué)實活動查找問題,對自己的不足有了更深的了解。在完成實習(xí)正式踏上公務(wù)員崗位后,我將不斷總結(jié)經(jīng)驗,加強學(xué)習(xí),使自己的工作水平更上一個臺階。
    總而言之,這一年的基層實踐,相信對于每一位初任公務(wù)員來說,都是彌足珍貴的體驗。
    烘焙工作計劃優(yōu)選篇十
    xx全面推行獨創(chuàng)的7s經(jīng)營模式:體驗、賣場、教學(xué)、diy、定制、服務(wù)、咖啡,形成一個開放閉環(huán)的烘焙生態(tài)圈。從烘焙電器——烘焙工具、模具——烘焙食材——烘焙教學(xué)——烘焙體驗,xx致力于打造烘焙全產(chǎn)業(yè)鏈。
    xx以滿足更多用戶的烘焙需求為上,努力實現(xiàn)完美的烘焙體驗和健康烘焙文化的傳播。
    一.品牌的logo簡約而極具特色,辨識度很高,再加上產(chǎn)品本身的高品質(zhì),讓消費者對品牌擁有深刻的印象。創(chuàng)業(yè)商獲得了品牌的授權(quán)后,即可免費使用品牌形象和品牌logo,以此來獲得消費者的信任和光顧,直接享受品牌帶來的無形價值。
    二.產(chǎn)品獨特,品種多樣,特色突出,創(chuàng)新不斷,讓您的店面永葆市場競爭力。
    三.總部培訓(xùn)師分別為合作商提供理論培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、手把手教技術(shù)。
    四.完善的創(chuàng)業(yè)體系以及培訓(xùn)系統(tǒng),將讓每一位創(chuàng)業(yè)商都能在短時間內(nèi)成為銷售大師。
    五.我們創(chuàng)業(yè)店,在公司的統(tǒng)一管理下共同享受品牌優(yōu)勢占領(lǐng)市場,這個強大的規(guī)模優(yōu)勢將保證所有的終端店始終站在各自區(qū)域的良好位置上。
    六.全國范圍免費送貨,方便、快捷的物流服務(wù)一定能滿足我們創(chuàng)業(yè)商的需求。
    七.將我們創(chuàng)業(yè)店的風(fēng)險降到底,準(zhǔn)確及時的業(yè)內(nèi)信息發(fā)布,根據(jù)地區(qū)不同,季節(jié)不同。
    八.公司在各季推出新產(chǎn)品并在雜志上推出新產(chǎn)品從而牢牢的抓住消費者。
    九.滯銷產(chǎn)品免費調(diào)換的靈活機制,讓您免去后顧之憂。
    十.根據(jù)投資商的當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r,對投資模式進行投資預(yù)算分析,并提供盈虧平衡評估、核算投資回收周期與總體運營的投資回報率,將投資風(fēng)險降至低。
    十一.我們的服務(wù)系統(tǒng)是非常完善的,一站式的流水服務(wù)作業(yè)能夠讓消費者享受到個性化的舒適購物體驗。
    1、創(chuàng)業(yè)申請。創(chuàng)業(yè)者在初定店址,經(jīng)過咨詢有意后可向公司申請創(chuàng)業(yè),并詳細(xì)的填寫《創(chuàng)業(yè)申請書》。
    3、創(chuàng)業(yè)確定。創(chuàng)業(yè)方通過資格審核并交納創(chuàng)業(yè)金后,雙方簽署《連鎖創(chuàng)業(yè)項目合同書》,合同書由特許方提供。
    4、創(chuàng)業(yè)實施。由公司負(fù)責(zé)投資預(yù)算,店面裝修設(shè)計、實施,購買設(shè)備,招募人員,人員培訓(xùn),營業(yè)目標(biāo)設(shè)定,開業(yè)宣傳。
    5、正式開業(yè)。公司推行開業(yè)活動支持政策!
    xx烘焙創(chuàng)業(yè)條件。
    1.對項目有足夠信心。
    2.具有吃苦耐勞的精神,具備開拓市場的能力。
    3.具有激烈的創(chuàng)業(yè)肉體和效勞認(rèn)識,擁有良好的服務(wù)意識。
    4.具有相應(yīng)項目的投資才能和風(fēng)險認(rèn)識。
    5.具備一定的資金能力,一定的社會資源。
    6.服從管理,并積極配合工作總部的各種全國性政策的朋友。
    烘焙工作計劃優(yōu)選篇十一
    1)主要方式之一:擁有學(xué)校,網(wǎng)吧,ktv等等之類的一些銷售批發(fā)代銷關(guān)系渠道。銷售主要靠店面賣成品,并按顧客要求訂做、送貨上門。
    建立起周遍的銷售網(wǎng)絡(luò),電話預(yù)定等??傊?,做什么都有競爭,關(guān)健要有自己的特色。
    烘焙工作計劃優(yōu)選篇十二
    計劃從事的是一項以烘焙為主的店。名字未定。目前策劃中、面向中低檔消費人群。
    二、主要產(chǎn)品。
    經(jīng)營的產(chǎn)品主要以早餐西點、甜品、生日蛋糕為主。
    三、產(chǎn)品服務(wù)打造。
    (一)產(chǎn)品特征。
    產(chǎn)品追求精致美觀,口感好,品質(zhì)高,運用進口原料,不放添加劑。讓消費者在滿足胃的同時不用擔(dān)心身體健康問題。
    本店會根據(jù)消費者喜好和市場趨勢推出新品,若市場反響良好成為將定為本店特色產(chǎn)品。同時不斷地推出節(jié)日產(chǎn)品,如國慶節(jié),情人節(jié),元旦,春節(jié)。
    (二)產(chǎn)品競爭力。
    1、產(chǎn)品追求健康與創(chuàng)新。
    2、店面設(shè)飲品茶座區(qū)域(根據(jù)店面大小),現(xiàn)場加工制作,這會吸引到不少消費者。
    3(三)服務(wù)計劃。
    1、食品安全放在首位,如果客人沒有安全感,服務(wù)再優(yōu)秀也無濟于事。
    2、重視消費者,使消費者成為回頭客。
    3、創(chuàng)新。在消費者需求和期望越來越高、越來越多的情況下不斷創(chuàng)新。
    (四)附加產(chǎn)品。
    在經(jīng)營糕點的同時,我們還可以推出其他一些產(chǎn)品,如奶茶、冰淇淋之類。
    四、店面選址。
    人流量,人流量,還是人流量!
    西點和奶茶是快速消費的產(chǎn)品,人流量為盈利關(guān)鍵要素,繁華地段是最佳選擇。如商業(yè)步行街,學(xué)校群,年輕女性為重大客戶群。
    五、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)、戰(zhàn)略。
    (一)目標(biāo)。
    第一年:主要積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗,打?qū)嵒A(chǔ),在市場上站穩(wěn)腳跟。
    第二年:目標(biāo)增加連鎖店,擴充產(chǎn)品,吸引更多消費者來消費。
    (二)優(yōu)劣分析。
    優(yōu)勢分析。
    1、我們選用的原材料好,不含添加劑,且產(chǎn)品不斷改善創(chuàng)新。
    2、本店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)能吸引更多消費者。
    劣勢分析。
    1、新店開業(yè)消費者對我們的基本情況口味等了解不多,影響銷售額。
    2、產(chǎn)品創(chuàng)新對熱衷于傳統(tǒng)糕點產(chǎn)品的消費者來說不易接受。
    3、由于用的原料好,成本也相應(yīng)提高。
    機會分析。
    1、市場未飽和存在較大的利潤空間及數(shù)目龐大的西點消費群,市場前景廣泛。
    2、良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度、專業(yè)的操作水平能樹立較好的口碑。
    3、產(chǎn)品種類豐富,口味獨特,有一定的競爭優(yōu)勢。
    威脅分析。
    1、競爭對手有固定的消費群,且絕對不會甘心西點市場份額減少,一定會采取相應(yīng)措施。
    2、西點屬于高脂肪、熱量食品,會使部分消費者忍痛割愛。
    活動策劃。
    1、定期推出體驗活動或消費者diy活動。
    2、海報宣傳。
    烘焙工作計劃優(yōu)選篇十三
    20xx年以來,在領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)懷、指導(dǎo)和幫助下,本人開始逐步了解公司各項運作,不斷加深企業(yè)文化的理解和認(rèn)同。從我踏入的第一天開始,我就對充滿了信心。這種信心來自公司對我的培養(yǎng),來自于全體員工精神風(fēng)貌和朝氣蓬勃的企業(yè)文化。的快速發(fā)展,振興壯大,使我有了堅定的信心并努力地工作著。回顧一下幾個月來的工作、反思一下不足、思考一下打算,非常必要和及時。
    進來公司以后,我在諸多方面得到了學(xué)習(xí)和鍛煉?,F(xiàn)將20xx的工作匯報如下,結(jié)合自身產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計師工作做一下總結(jié):
    本人在這段時間主要做的工作有:
    1、修改規(guī)范產(chǎn)品研發(fā)部產(chǎn)品開發(fā)工作流程,縮短產(chǎn)品開發(fā)周期,以期提高產(chǎn)品開發(fā)效率。
    2、修改公司產(chǎn)品包裝規(guī)范,在多次與供應(yīng)商討論和商議的基礎(chǔ)上,進一步進行產(chǎn)品包裝試驗,并形成產(chǎn)品包裝的規(guī)范性文件。
    4、設(shè)計跟進深圳分公司蛇口檳榔園項目:通過前期設(shè)計接洽,現(xiàn)場測繪,雙方多次設(shè)計會議交流,本項目已經(jīng)打樣完畢,獲得了客戶認(rèn)可,參與競標(biāo)。
    5、平安產(chǎn)品設(shè)計優(yōu)化:通過對平安二三級機構(gòu)對我司購買產(chǎn)品的匯總分析,對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)工藝進行優(yōu)化改良,目前此項已經(jīng)初步形成草案,會進一步聯(lián)合相關(guān)部門討論審議。
    1、工作表現(xiàn):
    a、能夠較好地完成本職工作;
    b、懂得事情輕重緩急,做事較有條理;
    c、能夠較好地完成上級安排的任務(wù)。
    d、能夠主動承擔(dān)責(zé)任,積極改正錯誤,避免類似錯誤的再次發(fā)生;
    e、與同事相處融洽,能夠積極配合及協(xié)助其他部門完成工作。
    2、工作收獲:
    a、工作敏感度有所提高,能夠較積極地向領(lǐng)導(dǎo)匯報工作進度與結(jié)果;
    b、工作適應(yīng)力逐步增強,對后期安排的工作,現(xiàn)已得心應(yīng)手。
    在工作中最大的體會就是自我能動性,在對公司技術(shù)、流程、工藝等各種條件都不熟悉的基礎(chǔ)上,首先要加強自己的學(xué)習(xí),另外要善于利用外力,多找方法,多嘗試。方法總比困難多!
    通過幾個月的融入和磨合,我基本上適應(yīng)了公司的工作環(huán)境和工作氛圍。在這個適應(yīng)過程中,我有如下體會:
    1、必須樹立端正的工作態(tài)度和勤奮敬業(yè):
    熱愛自己的本職工作,能夠正確,認(rèn)真的去對待每一項工作任務(wù),按照國家規(guī)范和企業(yè)規(guī)范的要求,在工作中能夠采取積極主動,能夠積極參加單位組織的各項專業(yè)培訓(xùn),認(rèn)真遵守公司的規(guī)章制度,保證出勤,態(tài)度決定一切,在日常工作中,必須踏踏實實、認(rèn)認(rèn)真真、扎扎實實地做事,不以事小而馬虎,不以事多而敷衍,真正將手頭上的每件事都好,才能為公司的發(fā)展盡微薄之力。
    2、必須努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,在總結(jié)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新:
    產(chǎn)品設(shè)計工作是一項嚴(yán)肅認(rèn)真的行為,必須按照規(guī)范的程序來進行,稍有不慎就會引起很大的經(jīng)濟損失和法律糾紛。所以必須認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)的法規(guī)、政策、國家規(guī)范,清晰了解產(chǎn)品設(shè)計工作的設(shè)計程序、方法及內(nèi)容,才能提高效率,確保工作質(zhì)量。
    家具設(shè)計從空間的規(guī)劃設(shè)計到單體的設(shè)計以及后期細(xì)部結(jié)構(gòu)的設(shè)計,都是那么的瑣碎和細(xì)致,甚至小到兩塊板的拼縫是怎樣調(diào)整的,使我見識到了,這才是真正腳踏實地的產(chǎn)品設(shè)計,雖然這些東西都很小、都很瑣碎,麻雀雖小但五臟俱全,這也讓我鍛煉和鞏固了產(chǎn)品設(shè)計的知識,在我的腦海中也時刻浮現(xiàn)出,這也許就是我自定義的構(gòu)造設(shè)計吧!
    此外,對所做過的工作必須及時進行總結(jié),要善于從工作中總結(jié),在總結(jié)的基礎(chǔ)上提高創(chuàng)新,只有這樣,才能迅速進入角色,不斷提升日常工作的勝任能力,提高工作效率與業(yè)績。
    3、必須要虛心請教,提高服務(wù)意識:
    在家具公司工作,因為家具行業(yè)的特殊性,其橫向和縱深的產(chǎn)品體系聯(lián)系非常廣泛,知識更新非常快,我始終牢記自己是家具設(shè)計行業(yè)的一員,需要不斷的充電,不斷的請教同業(yè)異業(yè)的老師們。時刻做到謙虛謹(jǐn)慎,尊重服從,注意用自已的一言一行,維護公司的整體形象。對本部門同事提出的問題要熱情、準(zhǔn)確的解答,對其他部門需要協(xié)作的要積極,對于領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)不能推諉和拖拉,只有這樣,才能保質(zhì)保量完善工作任務(wù)。
    1、政治思想表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)和職業(yè)道德有一定提高。
    在這一年中,我深深體會到,公司是一個講學(xué)習(xí)、講創(chuàng)新、講團結(jié)的集體,在這樣的氛圍中,只有在思想上與集體保持高度一致、嚴(yán)于律己、積極上進,才能融入到這個集體之中。以往在公司中工作,往往只是注重設(shè)計知識學(xué)習(xí),而忽視了思想理論學(xué)習(xí)。
    進入公司后,通過每次的培訓(xùn)和交流,自己深知,自己只對結(jié)構(gòu)專業(yè)的知識有認(rèn)知,但對其它專業(yè)的知識還不甚了解,只有通過其它專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和了解,才能使結(jié)構(gòu)專業(yè)的設(shè)計圖紙和其它專業(yè)的圖紙有一個很好的銜接,全套圖紙的總體水平才不會受到我的影響。
    其它專業(yè)的學(xué)習(xí)和了解,使我深入認(rèn)識到只有豐富的理論知識來武裝自己的頭腦,才能指導(dǎo)實踐,科學(xué)地研究、思考和解決工作中遇到的問題。
    2、業(yè)務(wù)知識和工作能力有一定增長。
    在目前的工作崗位上,能夠不斷的去學(xué)習(xí),積累經(jīng)驗,經(jīng)過自己的努力,具備了一定的工作能力,能夠從容的入手。在綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力、文字語言表達能力等方面,都有了很大的.提高。
    對于剛剛進入公司的我來說,當(dāng)前的首要任務(wù)就是要努力學(xué)習(xí)、熟練掌握各種知識,始終以積極的工作態(tài)度、踏踏實實的工作作風(fēng)、高度的責(zé)任感投入到工作中;在過去的半年中,通過參加公司集中舉辦的各項培訓(xùn)講座,以及平時在工作中的自我學(xué)習(xí)與實踐,我對各項結(jié)構(gòu)設(shè)計任務(wù)和結(jié)構(gòu)設(shè)計知識有了進一步深入的了解。
    3、需要改進和完善的地方。
    在這半年的時間,我雖然在思想和工作上都有了一定的進步,但也存在的一些需要改進和完善的地方,如工作中還存在粗心、急躁、考慮事情不周全的缺點,應(yīng)變能力、協(xié)調(diào)能力、組織能力以及創(chuàng)造能力還有待進一步提高。
    我一定會在今后的工作中學(xué)習(xí)、進取完善自己,對金錢、對名譽、對權(quán)力,我都沒有什么奢求,努力工作是我最大的追求。
    我一定在以后的工作中加強鍛煉,提高工作效率,按時、按量、按質(zhì)的完成任務(wù)。我將不負(fù)各位領(lǐng)導(dǎo)的信任和囑托,時刻跟著設(shè)計的前沿,及時更新自己的設(shè)計方法和設(shè)計觀念,利用專業(yè)的設(shè)計軟件,為我公司的產(chǎn)品設(shè)計而努力!
    總而言之,工作不僅是我謀生的手段,更是我回報領(lǐng)導(dǎo)和同志們的最好方式,也是一個人實現(xiàn)人生價值的唯一選擇。總結(jié)幾個月來的工作,我可以問心無愧地說:自己盡了心,努了力。
    會根據(jù)以上工作中存在的不足,不斷改進,提高自我工作意識及工作效率,努力做好工作中的每一件事情!
    總的來說這半年的工作是盡職盡責(zé)的,雖然亦存在著些許的不足,工作的確也不夠飽和,時有不知道該干什么的感覺,相信接下來的,在此崗位上會做得更好,發(fā)揮得更加出色。
    烘焙工作計劃優(yōu)選篇十四
    1)會員制度。
    2)在面包架上或是面包上,以卡片cute標(biāo)示制造面包的特別優(yōu)點(美工設(shè)計),并取個吸引人的名稱,會讓你精心烘培的面包,變成超級業(yè)務(wù)員,向顧客推銷。
    3)平價牛奶,在各面包欄擺放并明碼標(biāo)價,貼標(biāo)簽。
    烘焙工作計劃優(yōu)選篇十五
    為了更好的將烘培店的工作有規(guī)劃的進行下去,作為店長的我便是需要從以下幾個方面去展開自己的工作。
    一、行政管理。
    1.建立逐級管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
    2.注重烘焙餅店店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。
    3.建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結(jié)協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。
    4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的烘焙餅店商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
    5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨,在提高人員服務(wù)水平,加強服務(wù)意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
    6.重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給烘焙餅店帶來不必要的損失。
    7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系,以減少不必要的麻煩。
    二、經(jīng)營管理。
    1.加強烘焙商品進、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
    2.明確烘焙餅店全店銷售目標(biāo),將銷售任務(wù)細(xì)化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
    3.在節(jié)假日上做文章,積極參與烘焙餅店的各項烘焙促銷活動,及店內(nèi)的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。
    4.抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
    5.知已知彼,通過市場調(diào)研,分析總結(jié)存在的差距,及時調(diào)整,以順應(yīng)烘焙市場的發(fā)展變化,提高市場占有率。
    6.盡可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。
    烘焙工作計劃優(yōu)選篇十六
    據(jù)權(quán)威調(diào)查顯示:尤其近幾年,烘焙食品市場每年以近20%的速度穩(wěn)步遞增,而且隨著人們生活水平的提高,生活節(jié)奏的加快,烘焙食品的需求還在進一步增大,已成為城市消費者的生活必須品之一。然而,在一些食品行業(yè)的科學(xué)實驗室里,穿白色外套的人花了幾年的工作,他們可以采取將原材料分開,然后把他們重新組合在一起更有利可圖的方法,來制造貧困的營養(yǎng)。多數(shù)烘焙產(chǎn)品都是使用廉價植物奶油和植物黃油(含有反式脂肪酸),有些專家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)長期食用會造成動脈堵塞,婦女不孕癥,影響兒童腦部的發(fā)育等可怕疾病.所以在一些發(fā)達國家已經(jīng)嚴(yán)格限制和停止使用含有反式脂肪酸的食品。更令人擔(dān)憂的是其中一些成分和添加劑沒有顯示在配料表中(隱形危害),因為這樣能為生產(chǎn)者帶來方便和降低成本。
    烘焙工作計劃優(yōu)選篇十七
    我們計劃從事的是一項以烘焙為主的店。名字未定。目前策劃中、面向中低檔消費人群。
    二、主要產(chǎn)品。
    經(jīng)營的產(chǎn)品主要以早餐西點、甜品、生日蛋糕為主。
    三、產(chǎn)品服務(wù)打造。
    (一)產(chǎn)品特征。
    產(chǎn)品追求精致美觀,口感好,品質(zhì)高,運用進口原料,不放添加劑。讓消費者在滿足胃的同時不用擔(dān)心身體健康問題。
    本店會根據(jù)消費者喜好和市場趨勢推出新品,若市場反響良好成為將定為本店特色產(chǎn)品。同時不斷地推出節(jié)日產(chǎn)品,如國慶節(jié),情人節(jié),元旦,春節(jié)。
    (二)產(chǎn)品競爭力。
    1、產(chǎn)品追求健康與創(chuàng)新。
    2、店面設(shè)飲品茶座區(qū)域(根據(jù)店面大小),現(xiàn)場加工制作,這會吸引到不少消費者。
    (三)服務(wù)計劃。
    1、食品安全放在首位,如果客人沒有安全感,服務(wù)再優(yōu)秀也無濟于事。
    2、重視消費者,使消費者成為回頭客。
    3、創(chuàng)新。在消費者需求和期望越來越高、越來越多的情況下不斷創(chuàng)新。
    (四)附加產(chǎn)品。
    在經(jīng)營糕點的同時,我們還可以推出其他一些產(chǎn)品,如奶茶、冰淇淋之類。
    四、店面選址。
    人流量,人流量,還是人流量!
    西點和奶茶是快速消費的產(chǎn)品,人流量為盈利關(guān)鍵要素,繁華地段是最佳選擇。如商業(yè)步行街,學(xué)校群,年輕女性為重大客戶群。
    五、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)、戰(zhàn)略。
    (一)目標(biāo)。
    第一年:主要積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗,打?qū)嵒A(chǔ),在市場上站穩(wěn)腳跟。
    第二年:目標(biāo)增加連鎖店,擴充產(chǎn)品,吸引更多消費者來消費。
    (二)優(yōu)劣分析。
    優(yōu)勢分析。
    1、我們選用的原材料好,不含添加劑,且產(chǎn)品不斷改善創(chuàng)新。
    2、本店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)能吸引更多消費者。
    劣勢分析。
    1、新店開業(yè)消費者對我們的基本情況口味等了解不多,影響銷售額。
    2、產(chǎn)品創(chuàng)新對熱衷于傳統(tǒng)糕點產(chǎn)品的消費者來說不易接受。
    3、由于用的原料好,成本也相應(yīng)提高。
    機會分析。
    1、市場未飽和存在較大的利潤空間及數(shù)目龐大的西點消費群,市場前景廣泛。
    2、良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度、專業(yè)的操作水平能樹立較好的口碑。
    3、產(chǎn)品種類豐富,口味獨特,有一定的競爭優(yōu)勢。
    威脅分析。
    1、競爭對手有固定的消費群,且絕對不會甘心西點市場份額減少,一定會采取相應(yīng)措施。
    2、西點屬于高脂肪、熱量食品,會使部分消費者忍痛割愛。
    活動策劃。
    1、定期推出體驗活動或消費者diy活動。
    2、海報宣傳。
    3、通過網(wǎng)絡(luò)宣傳,建立自己的公眾號,有自己的一套網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系與宣傳方式。
    4、人際宣傳,可以讓朋友幫忙宣傳,口碑宣傳很多時候比其他宣傳方式更讓人信任。
    營銷策略。
    (一)產(chǎn)品策略。
    1、根據(jù)不同消費者推出不同產(chǎn)品。
    2、注重產(chǎn)品包裝。
    3、對于有消費欲望,但不愿意自己上門的消費者提供上門服務(wù)。
    4、加盟美團等軟件。
    5、利用現(xiàn)在很流行的網(wǎng)絡(luò)銷售模式進行網(wǎng)絡(luò)銷售。
    (二)價格策略。
    1、針對消費者消費能力及產(chǎn)品類型制定合理價格。
    2、較之競爭者,制定相對低廉的價格。
    (三)促銷策略。
    1、定期舉行產(chǎn)品促銷活動。
    2、在店內(nèi)增設(shè)意見簿,有意見或建議可以直接提出或書寫。
    3、會員制度。
    財務(wù)分析。
    (一)資金需求。
    首先,項目需要營業(yè)執(zhí)照。店面選擇租房方式,再是基本設(shè)施購買,材料采購。需要努力尋找物美價廉的貨源。
    (二)裝修與設(shè)備購買。
    店面裝修的風(fēng)格:外觀簡潔,內(nèi)部整齊衛(wèi)生,招牌有特色??筛鶕?jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行設(shè)計,便于生產(chǎn)制作產(chǎn)品的同時盡可能考慮未來產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間,也需要符合水電的布局要求。
    設(shè)備按產(chǎn)品菜單采購,高質(zhì)量的設(shè)備更能做出好品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高效率。設(shè)備同時需要和店面的空間布局及水電匹配。
    西點類設(shè)備。
    1.電烤爐(操作簡單,預(yù)熱快,成本低);。
    2.攪拌機(攪拌雞蛋,奶油,面糊,面團);。
    3.裱花袋,裱花嘴(不銹鋼,多為扁形,圓形,鋸齒形);。
    4.模具(不銹鋼,圓形,方形等);。
    5.案臺;。
    6.刀具:鋸齒刀,分刀,抹刀,刮刀;。
    7.輔助工具:搟面杖,調(diào)料盒,衡器,平底鍋,軟刷,耐高溫紙。
    8.展示柜。
    烘焙工作計劃優(yōu)選篇十八
    轉(zhuǎn)眼之間,一年的光陰又將匆匆逝去?;仨^去的一年,在xxx糕點、面包烘焙工工作崗位上,我始終秉承著“在崗一分鐘,盡職六十秒”的態(tài)度努力做好糕點、面包烘焙工崗位的工作,并時刻嚴(yán)格要求自己,擺正自己的工作位置和態(tài)度。在各級領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心和同事們的支持幫助下,我在糕點、面包烘焙工工作崗位上積極進取、勤奮學(xué)習(xí),認(rèn)真圓滿地完成今年的糕點、面包烘焙工所有工作任務(wù),履行好xxx糕點、面包烘焙工工作崗位職責(zé),各方面表現(xiàn)優(yōu)異,得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致肯定?,F(xiàn)將過去一年來在xxx糕點、面包烘焙工工作崗位上的學(xué)習(xí)、工作情況作簡要總結(jié)如下:
    一、思想上嚴(yán)于律己,不斷提高自身修養(yǎng)。
    一年來,我始終堅持正確的價值觀、人生觀、世界觀,并用以指導(dǎo)自己在xxx糕點、面包烘焙工崗位上學(xué)習(xí)、工作實踐活動。雖然身處在糕點、面包烘焙工工作崗位,但我時刻關(guān)注國際時事和中央最新的精神,不斷提高對自己故土家園、民族和文化的歸屬感、認(rèn)同感和尊嚴(yán)感、榮譽感。在xxx糕點、面包烘焙工工作崗位上認(rèn)真貫徹執(zhí)行中央的路線、方針、政策,盡職盡責(zé),在糕點、面包烘焙工工作崗位上作出對國家力所能及的貢獻。
    二、工作上加強學(xué)習(xí),不斷提高工作效率。
    時代在發(fā)展,社會在進步,信息技術(shù)日新月異。xxx糕點、面包烘焙工工作崗位相關(guān)工作也需要與時俱進,需要不斷學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)、新方法,以提高糕點、面包烘焙工崗位的服務(wù)水平和服務(wù)效率。特別是學(xué)習(xí)糕點、面包烘焙工工作崗位相關(guān)法律知識和相關(guān)最新政策。唯有如此,才能提高xxx糕點、面包烘焙工工作崗位的業(yè)務(wù)水平和個人能力。定期學(xué)習(xí)了xxx糕點、面包烘焙工工作崗位工作有關(guān)業(yè)務(wù)知識,并總結(jié)吸取前輩在xxx糕點、面包烘焙工工作崗位工作經(jīng)驗,不斷彌補和改進自身在xxx糕點、面包烘焙工工作崗位工作中的缺點和不足,從而使自己整體工作素質(zhì)都得到較大的提高?;仡欉^去一年來在**糕點、面包烘焙工工作崗位工作的點點滴滴,無論在思想上,還是工作學(xué)習(xí)上我都取得了很大的進步,但也清醒地認(rèn)識到自己在xxx糕點、面包烘焙工工作崗位相關(guān)工作中存在的不足之處。主要是在理論學(xué)習(xí)上遠(yuǎn)不夠深入,尤其是將思想理論運用到xxx糕點、面包烘焙工工作崗位的實際工作中去的能力還比較欠缺。在以后的xxx糕點、面包烘焙工工作崗位工作中,我一定會揚長避短,克服不足、認(rèn)真學(xué)習(xí)了xxx糕點、面包烘焙工工作崗位相關(guān)知識、發(fā)奮工作、積極進取,把工作做的更好,為實現(xiàn)中國夢努力奮斗。
    展望新的一年,在以后的**工作中希望能夠再接再厲,要繼續(xù)保持著良好的工作心態(tài),不怕苦不怕累,多付出少抱怨,做好糕點、面包烘焙工崗位的本職工作。同時也需要再加強鍛煉自身的糕點、面包烘焙工工作水平和業(yè)務(wù)能力,在以后的工作中我將加強與xxx糕點、面包烘焙工崗位上的同事多溝通,多探討。要繼續(xù)在自己的工作崗位上踏踏實實做事,老老實實做人,爭取為**做出更大的成績。
    烘焙工作計劃優(yōu)選篇十九
    1)找到一個好地點開店,已經(jīng)具備50%的成功要素。
    2)已大量玻璃與鏡子為主,奶黃與咖啡色為主。
    3)應(yīng)盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和(重點).色彩要適合。如果店面夠大應(yīng)該設(shè)置一些休閑座位.提供少量飲品,既增加情調(diào),營造溫馨浪漫的氛圍,又可方便客人休息。
    4)理想的烘焙店應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地,總之要在生活氣息濃厚的地方。
    烘焙工作計劃優(yōu)選篇二十
    1、運用“abc分析法”對現(xiàn)有產(chǎn)品進行大類、中類、品項、價格的分析,進而進行產(chǎn)品的改進。
    2、加強產(chǎn)品研發(fā)的力量。
    3、全面補充產(chǎn)品的品項。
    4、每月進行產(chǎn)品銷量的統(tǒng)計、分析、篩選、排序、單品利潤率分析。
    6、實現(xiàn)現(xiàn)場銷售監(jiān)控。
    7、建立“全員品質(zhì)保障制度”及“全員品質(zhì)保障工作流程”。
    烘焙工作計劃優(yōu)選篇二十一
    新鮮的糕點是現(xiàn)代人們的最愛,已經(jīng)成為一種時尚的生活趨勢。在我們所有伙伴的共同努力之下,我們店的銷售是名列前茅的。作為一個店員,我們每天按時上下班,并且對這么長的工作經(jīng)歷作出以下幾點總結(jié):
    1、要有良好的專業(yè)知識做后盾。
    蛋糕的口味直接來自制作過程中對原材料的選擇和搭配,以及制作的時間,原材料的選擇是最關(guān)鍵的要給員工做好培訓(xùn)和品嘗,要對我們的產(chǎn)品有信心,喜歡我們的產(chǎn)品。對于產(chǎn)品的口味,適應(yīng)人群,保質(zhì)期,原材料要有充分的了解。
    2、要有貼心的服務(wù)態(tài)度做銷。
    售用心去觀察每一位顧客,用心去與顧客交流,了解他們的需求才能做好銷售。我們積極主動的為顧客服務(wù),盡可能的滿足并超越顧客的需求,不斷的強化服務(wù)意識,并發(fā)自內(nèi)心的'微笑和禮貌的文明用語,讓進店的每一位顧客都能感受到你,留住老顧客,更應(yīng)該去吸引新的顧客。
    3、陳列要美觀,大方。
    現(xiàn)在的年輕人總是喜歡一些新奇的東西,我們的產(chǎn)品好吃更要體現(xiàn)的是產(chǎn)品品質(zhì)與檔次,陳列是突出主推品,并有專人介紹品嘗,形成一種氣氛。
    4、團隊協(xié)作。
    團隊協(xié)作很重要,我們每個人都能有個明確的目標(biāo),在自己的崗位發(fā)揮一定的作用,我想沒有什么產(chǎn)品是我們賣不掉的。這樣我覺得給顧客的感覺也很好以上就是我的工作總結(jié),面對以后的工作,我會以更加飽滿的熱情去對待。為我們店奉獻自己的一份力量。
    烘焙工作計劃優(yōu)選篇二十二
    “蒲公英”隨風(fēng)飄散,任何土地均能扎根,暗合了我院的辦學(xué)理念是:“你一生的學(xué)習(xí),我全程服務(wù);你要學(xué)習(xí)什么,我就提供什么;你能怎么學(xué),我就怎么教;你想在哪兒學(xué),就能在哪兒學(xué)”。
    “蒲公英”的花語是“開朗”,正是學(xué)院籍此教育培訓(xùn)項目所要傳達的生活態(tài)度:認(rèn)知生活的美好,結(jié)交知心的朋友,快樂自己的心境。