計劃能夠提前預判可能遇到的困難和挑戰(zhàn),提高解決問題的能力。在制定計劃時,我們需要充分評估自己的能力和資源情況。如果你正在制定計劃,以下是一些案例和實例,可以給你一些創(chuàng)意和靈感。
客房工作計劃報告篇一
20xx年5月至7月1日五悅九寨店籌備開業(yè),作為五悅九寨店客房部經(jīng)理,我將圍繞總公司經(jīng)營指標,店長的工作思路及工作指示和具體安排進行有效的工作計劃,我的開業(yè)前期工作計劃及個人思路在以下幾個方面作出計劃嘗試以及具體實施:
一、招聘。
首先按照酒店人事部的要求及規(guī)定招聘員工,客房部要吃苦耐勞。有團隊意識。有上進心。有靈活頭腦。一崗多能的原則,組建一個優(yōu)秀的團隊,我計劃采取優(yōu)勝劣汰,考核末尾淘汰制度,把員招聘工作放在重要位置,培養(yǎng)良好的工作氛圍,團結協(xié)作。互相包容,發(fā)揮最大的團隊效益。計劃聘用的客房員工5月30至6月1日這三天作為到店報到時間。
二、培訓。
起止時間:20xx年6月1日至20xx年7月1日。
參培人員:客房部員工及所有關客房部管轄內(nèi)的員工。
培訓范圍:禮貌禮節(jié)。儀容儀表,客房基本常識??头考寄堋a技能常識。職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)道德,團隊協(xié)作力等。
培訓具體安排:
6月1日至6月5日作為客房部前期培訓,培訓內(nèi)容:儀容儀表。禮貌禮節(jié)。
6月6日至6月27日作為中期培訓,培訓內(nèi)容:客房基本常識。客房技能技巧,pa工作的范圍及基本的工作常識。
6月28日至7月1日作為開業(yè)后期培訓,培訓內(nèi)容:職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)道德。團隊協(xié)作力等。
注:培訓期間涉及到實操演練及客房開業(yè)前的衛(wèi)生打掃,我計劃將這兩者結合:培訓+實操+考核,開業(yè)前三天將人員崗位制度等一系列的都制定出來。
三、員工技能。職業(yè)素養(yǎng)考核。
1、筆試:將培訓期間的所有內(nèi)容以書面的試卷形式復印成文,發(fā)放參考人員進行筆試考試,不識字的員工進行口頭考試。
2、職業(yè)技能現(xiàn)場考核:對客房服務員的客房清掃流程。做床。對客服務等進行現(xiàn)場考核,pa進行如何安全使用操作機器。這一考核完成后準備開業(yè)。
四、開業(yè)前期每個工作崗位需要的各種表格的制作。
前期客房每個崗位都需要各個崗位不同的表格,我計劃這些表格的制作結合酒店本身的實際情況和實際操作的便利來制作。
開業(yè)前期我部將以這四點為工作重心,做好開業(yè)前的準備,做好開業(yè)前可能發(fā)生的應急預案,為酒店開業(yè)做好鋪墊。
客房工作計劃報告篇二
新年將至,在過去的2022年里,我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作,以腳踏實地的工作作風,求真務實的工作態(tài)度,積極創(chuàng)新,不斷提高,全面地完成了今年的各項任務,為xx酒店各項目標順利完成做出應有的貢獻??偟膩砜?,我們一年來的工作有許多好的方面,也有許多不足,為了能在今后工作中,揚長敝短,特對今年工作總結如下。
在酒店各級領導的指導下,在全體員工的共同努力下,我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務。在一年里未發(fā)生一起重大責任事故,消防設施、設備的完好率全年達到了100%,為酒店各部門進行消防安全培訓。真正起到了保駕護航的作用。
實行績效考核是我們酒店從嚴治企、強化管理的需要,是落實目標責任制的強有力依據(jù)。我部門結合自身的特點,將員工的工資、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤,通過不斷完善的激勵機制限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。員工以酒店為家的同時,部門也堅持貼近、關心員工,急員工之所急,想員工之所想。
只有優(yōu)秀的人員,才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時,加強了對全體員工的培訓力度。先后進行了兩次較為集中的理論和實踐培訓。在每次早班下班后,沒有一個人離開,而是主動留下來參加培訓。通過對員工的培訓和再培訓,加強了各員工的酒店意識、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識。進一步規(guī)范了崗位操作,針對在指揮車輛等服務上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病,統(tǒng)一了標準。為客服務的思想明顯得到加強,如能主動幫助住宿客人搬運行李,幫助客人看管遺留在停車場內(nèi)的手提包等等??腿酥笨湮冶0膊咳藛T風格高尚,為我們酒店、部門贏得了榮譽。
由于酒店行業(yè)工作的特殊性,客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾,有些客人不理解,常發(fā)生辱罵保安員,甚至做出一些過激的行為。我部保安員,堅持以“客人是服務的對象”為宗旨,耐心仔細地做好工作,對于客人的辱罵從不還口,而是盡量讓客人得到一次愉快地消費。
安全工作是企業(yè)的生存之本,在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導下,我部門堅持“安全第一,預防為主”的方針,認真、扎實做好每項安全防范工作。為了使消防安全工作落實到實處,我們加強安全檢查。針對三樓餐廳和北樓裝修的施工場地,時間長,任務重,我們落實重點防范,加強巡邏檢查次數(shù),在裝修有幾個月中我們派保安專人現(xiàn)場進行監(jiān)護,同時落實動火審批制度,做到不審批不準動火,沒有操作證,不準動火,真正地把安全工作落實到實處。
我部門經(jīng)常進行巡視和檢查。對容易引發(fā)事故的危險點,重點范圍認真進行消除隱患。堅持對餐廳、廚房等處的安全檢查,對發(fā)現(xiàn)的安全隱患,及時進行處理,不能處理的,如實上報。今年有許多推銷人員騷擾客人,給我們安全工作帶來了困擾。我保安部人員,利用監(jiān)控設備和巡邏人員密切配合,進行制止、驅(qū)趕,確保樓層安全。一年來,我們加強了對酒店消防設施、設備定期進行了檢測、維護、保養(yǎng)。對期滅火器進行了更新維護,缺少零部件的消防器材及時補齊,對重點部位的消防設施、設備進行維護保養(yǎng),存在故障進行了維修,確實保證了正常使用,萬無一失。
雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績,管理水平得到了極大的提高,但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。所有這些問題和不足,都有待于我們今后認真地思考和總結改進。
客房工作計劃報告篇三
傳達布置、執(zhí)行會議決和上級指令,負責計劃、組織指揮客房部工作,檢查上級指令的完成情況,客房工作計劃。
2、履行業(yè)務管理職能,監(jiān)督客房服務和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔,綠化情況,控制洗衣房的經(jīng)營管理監(jiān)督客衣、棉織品和制服的洗滌熨燙服務。
3、督導、協(xié)調(diào)全部客房部運作,為住客提供規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務及個性化服務發(fā)展。
4、監(jiān)督設備檢查,研究改進或增設房間物品,操作工具和勞動用品、降低部門費用支出,并保持酒店客房服務的標準。
5、制定本部門人員編制,員工培訓計劃,合理分配及調(diào)度人力,并檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容,勞動態(tài)度和工作效率,執(zhí)行有關人事的權限的規(guī)定,參與管理人員鑒定和工作績效考核,決策員工調(diào)動、獎罰、錄免、提級和增薪事宜,發(fā)展員工關系發(fā)展員工關系,解決人事問題。
6、檢查vip房,迎送vip客人,探訪住客,技巧地處理投訴,發(fā)展同住店客人的友好關系,與保安部緊密協(xié)作,確??腿说娜松碡敭a(chǎn)安全。
7、協(xié)調(diào)加強部門之間的工作關系,不斷改進工作,提高效率,建立客房部完整的工作體系,并處理客人遺留物品上交總經(jīng)辦。
8、配合監(jiān)督客房的清潔,維修保養(yǎng),設備折舊成本核算,成本控制等工作,擬定上報客房部年度工作計劃,季度工作安排等事宜。
9、對員工進行培訓、考核、獎懲、選拔、培養(yǎng),調(diào)動員工積極性,并同有關部門溝通協(xié)作,保證客房部工作順利完成。二、客房部主管直接上級:客房部經(jīng)理直接下級:樓層領班、公衛(wèi)領班、洗衣房領班職務:協(xié)助客房經(jīng)理,通過對各分部員工的有效管理和監(jiān)督,完成總經(jīng)理下達指令及客房部管理工人,主理客房下屬各分部業(yè)務,行政治安工作及日常事務,保證客房各分部的最佳服務狀態(tài),保持應有的清潔保養(yǎng)標準,以工作成效對客房部經(jīng)理負責。
客房工作計劃報告篇四
2022年,我在公司領導及各位同事的支持與幫助下,按照公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現(xiàn)將這一年來的工作情況總結如下:
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在針對管家部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,經(jīng)理和部長對新老員工進行了多次陪訓。培訓了如有關客房做房程序,規(guī)范了服務用語,對客服務等等。
堅持床上用品一客一換,巾類根據(jù)客人要求隨時更換。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。
客房部是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象。加強員工的節(jié)能意識,回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。查退房后拔掉取電牌。做房時關燈關空調(diào)。定時的開關走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),客房部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。
客房工作計劃報告篇五
二零零九年客房完成的營業(yè)總額為x元(其中住房總收入為x元、客房雜項金額為x元),月平均營業(yè)額為x元(其中月平均住房收入為x元,月客房雜項金額為x元),累計住房總數(shù)達到了x間,年度平均房價為x元,住房率為x%。
根據(jù)以上數(shù)據(jù),再結合年度分析,客房各項指標較二零零八年有所上升,但離酒店下達的營業(yè)指標(月均一百二十萬)還有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著上升的趨勢,客房住房收入在酒店領導的指示下,以"能高則高"、"不留空房"、"留住每一位賓客"為原則,除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,然而客房雜項收入不太穩(wěn)定,主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。
會議接待方面問題:酒店只有兩個會議室,四樓多功能廳名為"多功能會議廳"但實質(zhì)上并不能夠滿足許多商務會議、培訓會議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限,只能提供一個端口,這樣一來客人得自帶相應設備,給客人造成一定的麻煩,建議購買相關設備一套,放于電腦房保管,客房會議使用所需時臨時登記領用;二是會議白板質(zhì)量差,不便于保管,一年內(nèi)更換了幾次,酒店培訓會議比較多,針對培訓型會議,客人不好使用,晃動大,書寫的字其他人不好觀看,建議購買一個電子白板,免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用;三是面積有限,不便于擺設客人所想的擺法,人數(shù)多的會議接不了,人數(shù)少的會議又閑費用太高,建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會議內(nèi)容和會議成本來靈活定價;四是供客人休息的場所沒有,而且會議室周圍就近的洗手間只有一個,還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人,屬于小型會議室,其不利因素在于:一是沒有定制多種桌套,如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會;二是沒有音響設備。
酒水方面問題:個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水并配入客房。在零九年第三季度期間,調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水情況,作了相應調(diào)整,將開心果取消,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。
服務質(zhì)量在零九年里保持比較穩(wěn)定,對客服務投訴率較高的時間段在七、八月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,人員流失比較嚴重,新員工進入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導,基于這些因素,部門開展了一系列的內(nèi)務整頓,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔當?shù)慕巧?,讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度,達到手把手的以老帶新,另外,在不斷的梳理投訴中,發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,在于部門員工服務過度和缺乏親情服務,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,走了兩個極端,沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓,再加上管理人員的親歷親為,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,得到了好轉(zhuǎn)。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎,客房一如既往的堅持"員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查"的宗旨,在酒店領導的不斷指導下,得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的,在此情況下,每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早,再加上客人每日的入住時間也很早,為了及時的供應前臺可出租房,所以客房幾乎保持在一種"趕房"的狀態(tài)之下,而且期間有一段時間內(nèi),客房一直保持在缺員的狀況下,即使這些客觀因素的出現(xiàn),部門還是在酒店領導的寬容和信任下,及時進行了相應的調(diào)整,將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機動延時上班和下班以補缺特殊時間段的空崗、其余機動靈活安排的情況,更加提高了團結協(xié)作精神,做到了隨叫隨到、互相幫忙,保住了客房的生命線。
客房工作計劃報告篇六
即將到來的2023年是忙碌愉快的一年。臨近年末年初,回顧過去,展望未來!從今年10月開始,在公司的指導下,由于部門領導的關心和同事之間的友好合作,我們的工作學習有了很大的提高。
前臺是展示公司形象和服務的出發(fā)點。對顧客來說,前臺是他們與我們公司接觸的第一步,是對公司的第一印象,非常重要。所以前臺要在一定程度上代表公司的形象。同時,公司對顧客的服務從前臺接待客人開始,好的開始是成功的一半。因為對它的重要性有認識,所以我們必須努力做好本職工作。努力提高服務質(zhì)量。認真接所有電話,記錄對問題的認真回答,并根據(jù)信息相關部門或負責人進行調(diào)度、傳達和報告。顧客來訪時,我們會時刻注意良好的服務態(tài)度和熱情的接待。在適當?shù)沫h(huán)境下巧妙回答顧客提出的問題。歡迎微笑,耐心,細心,熱情提示等。在空余時間,我們將加強電話技巧和服務禮儀的知識。不斷給自己充電,適應公司的快速發(fā)展。
第二,做好倉庫管理,及時盤點倉庫,分類物品。
嚴格收購公司制度,登記所有物品出入。及時查看物品的良好狀態(tài),并及時向相關部門報告遺漏或損壞的物品的購買或維修。據(jù)統(tǒng)計,截至2022年10月,各部門的項目保管處理超過20次,并有與物品保管相對應的出庫記錄。
第三,不要計較個人得失,要重視大局。
工作時間或休假時間,公司都有臨時任務分配,我們都服從安排,積極合作,不找理由回避。作為華川的一員,我們將奉獻自己的力量為公司工作。平時積極參與公司組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。而且對公司的基本劇本和經(jīng)營資料了解很多。為以后做更好的工作不斷打基礎。
前臺的工作有時比較瑣碎,但大大小小的工作都要努力才能做好。所以我們努力做每一件事。謝謝部門經(jīng)理的教導和公司給我們的機會。通過過去三個月的工作,我也清楚地知道我自己還有很多不足之處。(威廉莎士比亞,泰姆派斯特,工作)以后我們會努力加強學習,把工作做得更好。
2022年已經(jīng)過去了,以后的日子還會很長。沒有人能預測未來2023年將如何發(fā)展。我總是認為要做的事是努力和堅持??雌饋砣菀椎脑挘銎饋硐喈敳蝗菀?。不斷吸收,不斷總結,吸收別人的優(yōu)點,總結自己的缺點,學習別人的優(yōu)點,通過過去的一個朋友對我說:“不斷的努力和堅持才是真正的等待?!钡却赡苁亲约旱臋C會?!笆前?!我相信這句話、等待和等待的背后需要不斷的努力。只要努力,就不用自己宣傳。自然會有人說有人會承認。(約翰肯尼迪,努力)明年的工作計劃如下。
1.要加強本職工作,通過技能學習進一步加強本職工作能力。
2.樹立終身學習觀念,加強自身文化素質(zhì)學習,不斷提高自身素質(zhì)。
3.在工作中采取進取的主動,團結同事,結合不同的工作環(huán)境和個人性格,搞好一線工作協(xié)調(diào),使各種人際關系更加和諧。
4.在工程工作中,我將掌握學習工程的特點、施工技巧、方法等,提高自己的專業(yè)水平,為明年的工程工作做出貢獻。
路很遠,我得上上下下找明年將加強自律管理意識,果斷開拓創(chuàng)新,加強理論和設計學習,不斷提高專業(yè)技術水平。還會遇到很多困難。在領導能力的培養(yǎng)、同事的幫助和自我的努力下,我相信會不斷提高自己的工作技能水平和個人文化素質(zhì),為企業(yè)建設做出應有的貢獻。
客房工作計劃報告篇七
根據(jù)酒店20xx年整體經(jīng)營目標以及20xx年客房部成本費用控制指標的相關要求,特制定全年工作計劃如下:
一、建立并完善客房部各項規(guī)章制度。
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實際情況極其不相適應,出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題,嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化、標準化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,各項工作操作的標準與規(guī)范,進一步改進服務質(zhì)量,提高工作效率,同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。
(該項工作完成時間:20xx年1月31日前)
二、部門成本費用控制。
20xx年客房部總成本費用必須控制在249、3萬元以內(nèi)。客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法”,有效降低營業(yè)成本。
2、嚴格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。
3、“水、電、煤氣”使用的嚴格控制,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日至15日完成實施準備階段的相關工作,并定于20xx年2月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)
三、部門培訓工作。
客房部要在20xx年狠抓部門培訓工作,前期可根據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務意識、工作內(nèi)容、工作標準、操作技能、設備設施保養(yǎng)等方面的標準化培訓,使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內(nèi)容、標準及規(guī)范。培訓工作將在每季度開展一次,每季度的第一個月將培訓內(nèi)容送交酒店行管部審核,根據(jù)審核意見進行修改完善,。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年1月31日前視部門各項規(guī)章制度指定情況同步實施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓工作)
四、工資、月獎及考核評定工作。
為達到“獎勤罰懶,表彰先進”的目的,形成客房部良好的工作作風,在明年的工作中將有針對性地開展以下工作:
1、工資。按照酒店20xx年薪資定級標準,客房部工資標準從領班到服務員,都可定為a、b、c三個級別。
2、部門月獎。根據(jù)部門崗位編制及實際工作運轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放,用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工。
3、工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,對每位員工每日的勞動紀律、服務質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進行詳細考核并打分,將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記,每月通過分值計算,評定等級,同時與當月工資、部門月獎掛鉤起來,形成連動機制。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日起開始實施)
五、打造“綠色客房”,創(chuàng)造客房新產(chǎn)品。
1、在完成客房部各項服務管理工作規(guī)范化、標準化、程序化的改造后,必須進一步加大對部門員工的培訓力度和輸出服務的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務態(tài)度,豐富的服務知識,嫻熟的服務技能,快捷的服務效率。
2、所謂“綠色客房”,是指無建筑、裝修、噪音污染,室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房內(nèi)所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。(該項工作執(zhí)行時間:20xx年6月1日至15日完成實施準備階段的相關工作,并定于20xx年6月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)
六、客房部設備設施保養(yǎng)工作。
設備設施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度,部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養(yǎng)成及時發(fā)現(xiàn)及時處理的習慣,有效解決目前地毯維護差,損耗大的問題;制定《周期性清潔項目》,將各種衛(wèi)生死角納入計劃性衛(wèi)生工作,并嚴格組織有效實施,保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日起開始實施)
七、加強部門之間的溝通協(xié)作,提高賓客滿意度。
賓客滿意度,一直是衡量酒店服務質(zhì)量高低的重要指標,這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度,為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡便的服務,充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年1月1日起開始實施)
總之,20xx年即將到來,雖然經(jīng)營目標任務的實現(xiàn)“任重而道遠”,但是客房部一定會擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴謹求實的工作態(tài)度,高效優(yōu)質(zhì)的服務理念,與酒店其他部門一起笑迎四方賓客,為20xx年經(jīng)營目標的實現(xiàn)不懈努力!
客房工作計劃報告篇八
為經(jīng)理分憂,為單位創(chuàng)造效益。下面,我就半年的聘任期內(nèi)制定如下工作計劃:
作為一名新任領班,從普通員工到酒店中層干部,跨越還不小。有時細一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學習,能力水平還欠缺,只有加強自身修養(yǎng),向領導、向同事們學習,取長補短,在實際工作中能舉一反三,把事情做圓滿。積極進取,自已的水平就會得到提升。我相信,通過自身努力,我會在管理水平、組織協(xié)調(diào)能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個質(zhì)的飛躍,畢竟領班這個崗位也是一個鍛煉人的崗位。
作為領班,雖然官不小,職權不大,就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里,我是一名小學生,各項工作都要從基礎做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤,相對于一個客戶來講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個細節(jié),理順各種關系,把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達,下情上報工作。注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯,確保萬無一失。
目前,由于金融危機,酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng)收的第二利潤源。因此,要堅持查房制度,做到人走燈滅。加強設備的維護和保養(yǎng),減少能源消耗。
目前,我們新進了一些員工,我們要對他們進行必要的培訓,對他們不規(guī)范的操作要及時給予修正,手把手進行訓導,努力提高他們的業(yè)務水平。
在我領班聘任期內(nèi),我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。
客房工作計劃報告篇九
辭舊歲,迎新春,過去的2022年是忙碌而又充實的一年,也是加入酒店從陌生到熟悉的一年,一年中工作的點點滴滴,讓我不斷地學習著、成長著?,F(xiàn)對2022年的工作做如下總結:
1)年初整理、完善了各部門崗位職責,包括行政人事類、財務類、店長類、商場類、售后類、業(yè)務類。
2)在酒店總經(jīng)理的領導下,與總裁辦配合,對酒店各項管理制度進行了梳理。
3)規(guī)范了人力資源部工作流程,整理、修改、制定了各項人事日常運用表格共計x份。
4)在酒店總經(jīng)理的領導下,按酒店的實際情況,對酒店的定員、定編進行了核定。
5)根據(jù)酒店架構的改變,修改各部門管理架構圖。
因部門內(nèi)部分工,年初的招聘、培訓工作是由x負責,后因x私自收取x服裝費被酒店開除,接手招聘、培訓工作后對x前期的遺留問題,如私自x全額退還服裝費、人員檔案管理混亂等等進行了處理,對入職培訓內(nèi)容進行了整理,并組織了x月的`一次招聘活動。
x月接手招聘工作后,共辦理入職x,離職x(均包括x),共有x要求x,其中已落實的有x,其余為x要求太高,不到合適的人,或x給出的待遇低無人愿意去。
1)酒店,設計了x考評表,涉及的部門有:財務部、一般行政管理人員、x管理人員。在年初進行了運用,不過隨著酒店架構、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒有得到延續(xù)。
2)根據(jù)酒店x月調(diào)整的要求,設計了各部門的績效考核表,包括:副總、售后部、財務部、x部、招商部、市場部、策劃部。
3)x月整理了酒店績效管理制度和考核體系,對各項指標進行了再一次的匯總。
4)總的來說,2022年的考核工作完成的不是那么理想,實事求是的說,酒店的績效管理體系并沒有真正建立起來,這與酒店大環(huán)境有關,但我的工作做的不夠也是原因之一,2023年將作出改進。
1)在酒店總經(jīng)理的帶領下,修改、完善了酒店薪酬結構表;。
3)對各部門的獎金方案進行了調(diào)整,并隨著酒店副總級管理人員的管理部門變化而不斷進行獎金方案的修改。
4)每月對各部門上報的各項報表進行審核,進行薪酬核算,并對各部門薪酬比例進行分析。
5)2022年在薪酬管理方面,只是做了簡單的核算及分析工作,沒有做到過程控制,沒有真正起到為酒店決策層提供決策依據(jù)的作用,在2023年將做出改進。
1)在erp系統(tǒng)中,設計增加了“人事管理系統(tǒng)”,包括了人員基本信息、培訓情況、異動情況等,進行其日常維護工作,包括:錄入員工檔案、轉(zhuǎn)正錄入、離職錄入、異動錄入、培訓錄入等。
2)日常人事檔案的清理。
3)各部門的銜接工作,包括和x等部門協(xié)調(diào)收取員工服裝費和處理x關系等。
4)酒店內(nèi)部日常勞動爭議的處理。
總的說來,過去的2022年對于我來說既是忙碌的一年,也是收獲的一年。感謝酒店提供給我很大的發(fā)揮空間和一個良好的平臺,正是因為這樣,也讓我感覺到自己的不足,我也在不斷地學習,跟隨酒店前進的步伐。
客房工作計劃報告篇十
由于開業(yè)前工程改進問題比較多,員工的工作量相對比較少,致使員工形成一種散漫的心態(tài),在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時調(diào)整過來。
2??头康男l(wèi)生質(zhì)量
經(jīng)過這一周對ok房的檢查,發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細節(jié)問題,以至于影響整個ok房的質(zhì)量。
3。做房的流程
在跟進做房時發(fā)現(xiàn)員工沒有嚴格的按照客房的工作流程進行,使得員工在時間和體力上都比較消耗。
4。工作車上物品的擺放及工具的清潔
發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒有按照標準進行擺放,如:無干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒有及時對工作車上的工具進行清洗。
針對上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對本周進行計劃:
1。盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調(diào)整好心態(tài),使員工盡快投入到工作中去。
2。加強對員工的崗位培訓,嚴格按照客房的衛(wèi)生標準進行做房。
3。繼續(xù)跟進做房,發(fā)現(xiàn)問題及時與員工進行溝通討論,嚴格按照客房的工作流程進行工做。
4。隨時檢查員工的工作車整理及物品擺放,下班后檢查工具的清洗及擺放。
客房工作計劃報告篇十一
2、掌握客房清潔服務規(guī)范要求。
3、掌握客房接待服務規(guī)范要求。
4、學會使用客房服務的基本禮節(jié)。
5、樹立安全意識,掌握基本防范措施。
6、熟悉遼寧地區(qū)的旅游交通、景點等綜合知識。
7、掌握標準的普通話,堅持用普通話對客服務。
8、掌握客房服務工作常用英語,并能簡單應答。
1、能描述客房的種類及其設備用品配備。
2、了解客房部的基本任務。
3、明確客房服務員崗位職責和素質(zhì)要求。
1、客房的`各種類型與功能。
2、設施設備的配備。
3、客房用品的品種、數(shù)量與布置。
1、客房部的組織機構與崗位設置。
2、客房部的基本任務。
1、客房服務員崗位職責。
2、客房服務員素質(zhì)要求。
客房工作計劃報告篇十二
通過分析比較xx年營業(yè)費用中各項指標,咱們認為在開源節(jié)流方面,成本控制工作應該更加細化。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬多元,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,約占房間成本的x。從6月份起,咱們要求樓面要加強一次性用品用量控制,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴,咱們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑成本。
xx年,我部各項維修費用達xx萬元,占到全年營業(yè)費用的xx。今年,我部在保證客房設備設施正常使用的同時,嚴格控制維修成本,對需要更換的部件由主管或領班確認,做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對,反饋質(zhì)量效果,降低維修成本。
今年,咱們將加強部門管理,各領班主管對所管區(qū)域的人、財、物、工作效率、財產(chǎn)、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責,并到場監(jiān)督,減少投訴率,對所管區(qū)域服務質(zhì)量方面的問題,主管領班承擔連帶責任,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。
今年,我部在對員工工作質(zhì)量考核時,將嘗試新的獎勵機制,將在工作紀律、工作態(tài)度、服從意識、服務規(guī)范等基本考核項目良好的基礎上,設立“工作效率獎――指工作準確,快速,基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎――指房間設備設施正常,衛(wèi)生干凈,做床美觀,配備正確”、“團結服從獎――指服從上級工作安排,團結友愛同事”、“綜合獎――指工作效率、工作質(zhì)量、團結服從方面表現(xiàn)出色,基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式,以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,出租率是客房部收益考核的主要指標。
經(jīng)初步測算,xx年,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元,平均房價為xxx元,出售一間房的毛利為xx元。通過比較分析,咱們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經(jīng)營指標中計劃出租率為基數(shù),結合平均房價,按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,增加總臺員工主動銷售意識,調(diào)動員工售房積極性。
對酒店???、大客戶,咱們將加大對他們的關注,逐步建立回訪制度,對??汀㈤L住客在房價上可適當給予更大折扣,以優(yōu)惠措施來留住老客戶。
客房工作計劃報告篇十三
xx酒店客房部上年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導幫助下完成了各項工作,在取得了一定的進步同時也存在著一些不足:
1、每月完成兩個sop流程的學習和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓,各班組分管領班對班組員工進行強化考核,增強的員工的業(yè)務技能,提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。
2、集團明查應知應會知識的培訓和考核,根據(jù)部門的要求制定了培訓計劃表,安排員工根據(jù)計劃表的進度進行學習,班組再進行考核。
3、每天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務質(zhì)量。
4、針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,安排專題培訓。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,由領班組織員工進行現(xiàn)場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,安排員工進行查房的培訓,指導員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點。
5、房務和總機人員的交叉培訓,從四月份開始以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業(yè)務水平和綜合素質(zhì),同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順利合并。
1、上年以來住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,導致分管區(qū)域過大,影響管控的質(zhì)量,從四月份開始,將7—9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,減少了領班的工作量,配合以來衛(wèi)生質(zhì)量和個性化服務均較穩(wěn)定。
2、上年總體服務質(zhì)量較穩(wěn)定,1—5月份的集團問卷均超出部門考核指標,并且各個月的賓調(diào)分數(shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務,獲得了賓客一直好評。特別是在今年,網(wǎng)絡散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,特別是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務團隊的稱號,是對我們服務質(zhì)量的肯定。
3、專項計劃衛(wèi)生的開展,對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。針對上年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導致各項計劃衛(wèi)生無法開展的情況,崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。
5、常態(tài)化個性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對個性化服務不斷的創(chuàng)新和跟進,獲得了賓客的一致好評,對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加專門的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務,節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。
3、政府管家服務的有效跟進,上年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進行跟進,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時積極協(xié)助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作。
4、崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;
5、對蜜月房的布置進行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣點。
5、人才培養(yǎng)機制的建立,根據(jù)職業(yè)定向計劃表,上年已培養(yǎng)了四位員工,兩位領班后備人才和兩位接待后備人才。
7、個別員工團隊意識不強,影響了崗位工作的開展,對其他員工也造成了惡劣的影響。
在下年,我崗位仍然會繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作,針對上年存在的問題進行以下思路的調(diào)整:
3、繼續(xù)做好專項計劃衛(wèi)生的跟進檢查,提高專項計劃衛(wèi)生的質(zhì)量;
4、做好人員的補充和培訓,后備人才的提拔和培養(yǎng),化解人員壓力;
5、開展員工和領班的業(yè)務技能競賽,提高服務技能;
8、對明查知識的學習分解到每周,做到定期消化,能夠化解一定的壓力;
10、繼續(xù)做好關愛員工計劃的執(zhí)行,提高員工的滿意度,針對崗位不同年齡層次的員工分別召開座談,了解他們的心聲;同時在各項團隊活動上做到創(chuàng)新,做到吸引員工。
客房工作計劃報告篇十四
事宜:關于客房部和銷售部存在的問題及解決方案。
一:a:管理人員主要存在問題。
1:管理人員對下屬員工太遷就,對員工太松。
2:管理人員執(zhí)行力度不夠,做事有些拖拉,對于上級交待的事情不能高效率得完成。(管理人員執(zhí)行力度不夠直接導致基層員工執(zhí)行力也不夠,使得很多上面安排的工作不能落實到位)。
3:有些管理人員沒有做到以身作則,嚴格要求自己。
4:有些管理人員老是習慣于以前的做事方式和模式,不愿改變新的方式和創(chuàng)新。沒有改變就不會有進步。
b:解決方案。
1:平時多和大家溝通,希望能逐步從工作意識和思維上得以提高。
2:每周星期一下午舉行銷售部和客房部管理人員會議,會議主要目的是提出各部門的問題及解決方案,部門負責人提出要求及把它落實到人。
3:加強層次管理,一級一級加強監(jiān)督,責任到人,落實到位。
二:a:銷售部存在問題。
1:有些員工工作不仔細,導致出錯,例如:前兩天有接待員在房卡牌上把a317寫成b317,導致客人跑到b塔3樓去找房號。
2:前臺有些員工對本部門業(yè)務的熟悉程度和跟本酒店相關的一些公司、單位熟悉程度不深,導致會出現(xiàn)錯誤或有什么問題要先問上司再解答客人就會影響效率。
3:前臺的信息傳達和工作交接不到位,有時候明湖公司領導、電廠領導或建管局領導交代前臺某位接待員的事情,這位接待員沒有及時傳達給其他同事和上司,當上面問起其他人員時就只有回答不清楚或不知道了。
4:前臺有些員工在處理問題時不夠靈活和醒目。
5:禮節(jié)禮貌、儀容儀表有待加強。
b:解決方案。
1:交代銷售部管理人員加強前臺信息傳達和交接工作,有新的信息和通知應及時口頭傳達或在交班本上交班清楚。
2:銷售部管理人員在平時需加強對部門的培訓,以加強對各項業(yè)務的熟悉。我也會親自主持參與培訓。時間定在每個星期二晚上6點半。培訓時間一個半小時左右。本月主要培訓課程是;(1)加強對自己所在崗位業(yè)務的熟悉,(2)前臺對客服務語言技巧(3)。
前臺各種信息的傳達和交班注意事項(4)對客服務中的案例分析和注意事項。
3:前臺領班應在實際工作中加強讓員工自己多單獨操作,出現(xiàn)問題及時糾正。注重在實際工作中加強培訓和指導。
4:管理人員要加強對員工服務意識的灌輸和引導。
三:a:客房部樓層主要存在問題。
1:查房和房間加物品速度太慢,這樣直接影響到服務質(zhì)量。
2:因為晚上11點半至早上8點沒有人上班,所以導致這一時段有客人退房或需要其他服務就沒有人。
3:領班對自己所負責區(qū)域服務員有些工作沒有跟到位。
4:少數(shù)員工工作服從性有待加強,有時候會出現(xiàn)帶情緒上班。
5:有些員工處理事情的能力和服務意識有待加強。例如:昨天我在b塔發(fā)現(xiàn):b328退房時服務員發(fā)現(xiàn)床單上有血跡,就直接拿著對講機和前臺講328床單上有血跡。如果讓客人其他的朋友聽到一定會很尷尬。
6:有少數(shù)員工工作效率較慢。
7:禮節(jié)禮貌,儀容儀表有待加強。
b:解決方案。
1:樓層管理人員在每天早班班前會時應加強對各方面工作的傳達,對員工加強在實際工作中的引導。
2:加強對員工的培訓,除了房間衛(wèi)生清理、鋪床等實際操作,現(xiàn)階段主要是加強對員工服務意識的灌輸和引導、告訴他們各種事情的應對方法等??头繕菍拥呐嘤枙r間是定在每星期三的19點,培訓時間1個半小時左右。其中我本人也會主持參與培訓。
3:加強對員工工作態(tài)度的引導。
4:加強對員工思想道德的灌輸。不要亂丟亂動客人物品,客人遺留物品要立即上交。
四:客房pa部目前發(fā)現(xiàn)的問題還比較少,有一個通宵班的本月已經(jīng)調(diào)到中班,主要需要加強的是讓pa領班加強對公共區(qū)域的巡視,在實際工作中多教一下員工,在實際工作中加強培訓,另外就是加強對負責定期換c、d棟職工宿舍員工的培訓,加強對他們思想道德的灌輸,不要亂丟亂動業(yè)主的物品。
五:綜合問題及解決方案。
1:目前銷售部、客房pa部人員配備基本合適,主要是客房樓層服務員需要增加??头拷螘r間開房率不高,也不穩(wěn)定,但在開房率比較高一點,又有會議室接待或者別墅有接待時人員還是不夠。
2:現(xiàn)在大中的酒店都有設立房務中心,服務員都有分臺班和衛(wèi)生班。這樣客人退房時到前臺、前臺立即電話通知中心,房務中心用對講機通知的服務員,臺班服務員查完房后用對講機通知房務中心,房務中心再用電話通知前臺。這樣前臺就不用到對講機,不會讓客人在前臺辦入住手續(xù)和退房時聽到對講機翁翁的聲音。另外有分臺班的話,衛(wèi)生班的服務員就只要負責衛(wèi)生清理的工作了,不會有時間在刷馬桶或洗浴缸時前臺用對講機通知退房,服務員又要脫掉手套去查房,這樣就會影響效率。有時還經(jīng)常有客人需要開門,工程部維修需要開門、客人需要加麻將,需要加其他物品。如果有臺班就讓臺班服務員主要來做這個工作。一般臺班負責的區(qū)域是50間到60間左右,像客房目前的開房情況,早班設立一名臺班服務員就可以了。
4:客房需要安排一個服務員上通宵班(等人員招到了再安排)。
5:等人員招到了以后將按以上運作模式逐步調(diào)整服務員崗位。
6:客房房間物品價格賠償表需完善。
日期:————
客房工作計劃報告篇十五
為了能在第四季度提高酒店的服務水平,酒店要針對全體的員工進行一次培訓。目的是為了提高員工們的服務意識,以及工作水平。讓基本的員工都能在遇上顧客詢問的時候能做出適當?shù)幕貞?。尤其是新人員工,和一些老員工,需要對服務意識進行加強。還有就是前臺方面,需要加強對英語的培訓,以便適應更多的場合。
在酒店的管理方面,需要加強對細節(jié)方面的管理。如在工具方面,需要對工具的領取使用情況進行記錄,提高對工具的.愛護,減少工具的消耗速度,并保證器械的正常。
還要對員工進行詳細的檔案管理,針對其工作情況,經(jīng)過考核對工資待遇等進行調(diào)整。
在第四季度的工作上,我也要加強對員工的了解。多去關心他們的工作情況,了解員工狀態(tài)的變化,尤其是對工作情況的調(diào)查,積極的聽取他們的意見,對管理模式和方法做出調(diào)整。
在第四季度,酒店進入旺季,尤其是在十一黃金周等階段,周圍的景點更是會人滿為患。但是作為酒店,我們的服務質(zhì)量并不能因為顧客的數(shù)量而下降。
節(jié)日到來的時候,當然也不能忘了在節(jié)假日的活動宣傳和準備,多準備一些方便與景點觀光相關的服務。如接送或者是打折之類的活動,都會有不錯的效果。
因為之前幾個月的淡季消磨,我們的員工急需重新拾起服務意識,做好接待大流量顧客的準備。當然我自己這個主管也是不能閑著,要好好的做好管理和監(jiān)督工作。
客房工作計劃報告篇十六
經(jīng)過幾代庖理人員的沒有竭努力,現(xiàn)在客房部已組成一套解決制度戰(zhàn)操作流程。但面對仆人越來越多的天性化需供,面對越來越多80后員工成為處事的生力軍,僅僅靠本啟沒有動的解決制度戰(zhàn)操作流程顯明是不足的,最重要的還是解決人員加強義務責任心,劣化解決情勢,有效實行層次解決,落實貫徹實行力,以“控制量量為主線”按挨算,有步驟抓好各項解決義務。
1、深切學習貫徹實行力,培養(yǎng)結壯義務作風,看重解決義務實效。
實行力最閉頭正正在于解決者對各項義務的有效實行,他們對義務實行的是非,直接影響到仆人的對勁度,直接閉系到抉擇企圖目標的完成取否。為晉升實行能力,部門將努力對立做到“三多”,“三快”加坐同。
(1)解決人員對立多到現(xiàn)場,多關注細節(jié),多關心員工。
(2)解決人員對立徐速傳收疑息,徐速解決結果,徐速培訓員工。
(3)解決人員要坐同性的睜開義務,首先要熟悉坐同,解決人員要沒有竭學習更新知識,用敬業(yè)粗力怯于中止解決的探索取實際,正正在實際中完善,正正在完善中晉升。
2、深化處事,完善行動步伐,確保對客處事量量。
(1)深切熟習處事的內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動為仆人著念的處事熟悉,養(yǎng)成“好客、擅良、為他人著念”的動作風氣。
(2)加強處事迎接義務的挨算性,分渾各層級人員所背責任,控制好靜態(tài)解決量量。對較大年夜型的或重要的處事迎接義務過后做好詳細的處事義務挨算,多推敲細節(jié)懇求,做好具體的互助戰(zhàn)職責,清楚處事義務懇求戰(zhàn)崗位職責。
(3)正正在公司率領支撐戰(zhàn)工程部配合下要進一步做好客房處事拆備行動步伐的維建保養(yǎng)義務,晉升對客處事遵命,提升集團的作風戰(zhàn)互助力。
3、強化節(jié)流熟悉,加強物品解決,盡最大年夜能力控制營業(yè)成本。完善成本解決控制制度,以規(guī)章制度寬酷解決全員平凡所發(fā)生的費用;做實對物資拆備的卵翼,使人人皆有物品開舊看法,加強對物品能耗的有效調(diào)控;根絕各類動力的華侈,懇求部門各班組(主樓及四開院)責任到人節(jié)約分厘,節(jié)約開支高漲能耗。
4、清楚職責,層層把閉,確保的衛(wèi)逝世義務量量。
20xx年上半年推敲將客房的衛(wèi)逝世清潔操作標準以圖文形勢張掀正正在部門義務間,懇求每個員工能諳練操作,對房間衛(wèi)逝世的搜查實行“三級制”,首先是清潔者的自查,解決正正在操作上的存正正在結果;其次是領班的細查,解決正正在標準上的存正正在結果,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查,解決正正在廣泛上的存正正在結果,并有針對性中止培訓。
5、晉升鑒戒,臨渴掘井,確保部門的安全解決量量。我們要時候謹記“預防為主,臨渴掘井”的保安義務目的戰(zhàn)“預防為主,防消連絡”的消防義務目的',,對立內(nèi)緊中緊,認渾從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,而且正正在部門內(nèi)培育種植提拔個個皆是保安員,安全解決大師有責的氛圍。
6、改動不雅觀念,循規(guī)蹈矩,確保部門的維建保養(yǎng)量量。
客房部將依照開房凸凸的規(guī)律,有挨算中止周期衛(wèi)逝世的清潔義務,并做好呼應的檔案記錄。
連絡部門員工“同吃、同義務、晨夕相處”的主要義務特點,部門要初終把對員工的義務放正正在重要職位上。解決人員要提倡正人先正己,一馬當先的義務作風,多做攻訐戰(zhàn)自我攻訐,加強取員工的雷同,培養(yǎng)良好的義務氛圍。要定期睜開了“員工談心活動”,謙遜征詢員工對部門解決的建議戰(zhàn)看法,坦誠相對,各持己見,止無沒有盡,增強相互之間的疑賴,同時要教育員工相處之講,要教會相互尊崇、相互包容、調(diào)和共處、團結互助,從而組成良好的義務、生活氛圍。
(1)強化新員工基礎功操練。
(2)重視崗位培訓,持之以行抓好班前班后會義務。
業(yè)細于勤而荒于嬉,要保持良好的處事水準,離沒有開正正在職的崗位培訓。為此,要定期停止班組散會,戰(zhàn)每天班前班后會,并做到每周一次小結、每一個月中止一次班組總結會,以加強員工取解決人員的雷同戰(zhàn)體會,互通情況,統(tǒng)一思維、晉升熟習、清楚做法、及時更正和解決義務中顯現(xiàn)的結果。有效的加強了班組的拔擢,加深明白,較大年夜地晉升了班組的合作熟悉,集團處事水平得到較好的闡揚。
(3)適應公司未來更新改革后的發(fā)展標的目標,做好后備力量的培養(yǎng)。
(1)加強雷同互動,操作平凡解決義務中顯現(xiàn)的結果中止商討,晉升學習的自動性,研究業(yè)務,培養(yǎng)過硬的操作技術戰(zhàn)結壯的義務作風,進一步穩(wěn)固戰(zhàn)晉升集團解決水平。
(2)加強中部解決,抓好量量控制義務,強化“細節(jié)抉擇成敗”的處事義務熟悉,樹立“顧客至上,處事第一”的宗旨,細化為賓客處事的每一個細節(jié),沒有竭完善解決操作流程,把操作軌范化、處事標準化戰(zhàn)解決尺度化落實到實際處事解決義務上,結壯基礎解決義務。
(3)承繼完善成本控制制度,正正在沒有影響部門開房的情況下,以全面科學的數(shù)據(jù)剖析來造定節(jié)能方法,同時正正在員工隊伍大力倡導節(jié)約節(jié)能之風,逃供最大年夜利潤。
(4)加強散體拔擢,結構睜開員工思維教育活動,增強相互間的疑賴,正確處理解決取被解決的閉系,多做正面宣傳,樹立良好的職業(yè)風尚,增強企業(yè)的凝聚力戰(zhàn)員工的回屬感。
(5)加強后備骨干力量的發(fā)掘戰(zhàn)培養(yǎng)義務,進一步強化崗位成材的互助熟悉,抓好業(yè)務操作培訓戰(zhàn)考核,戰(zhàn)人力成本的控制,培養(yǎng)一職多能,操練有素的梯隊型員工隊伍,走可繼承發(fā)展的路途。
(6)加強維建保養(yǎng)義務。
(1)加強業(yè)務技能的學習才能支現(xiàn)結果的本性,并希望公司給予部門一些劣同先進員工給予中出培訓、學習、不雅觀摩的時機。
(2)加強量量熟悉,將覺得沒有是結果的結果覺得很普通的風氣看成結果,,同時反應要快。對結果的敏感性要加強,沒有要養(yǎng)成自動整改結果的風氣。
(3)做好解決人員之間、員工之間的互換戰(zhàn)折衷,彼此交換定睹。以逃供相互明白,相互支撐,相互協(xié)助,抵達合營進步的目的。
(4)進一步強調(diào)疑息傳收的下效、通暢性。義務指令戰(zhàn)任務必須正正在規(guī)定時刻內(nèi)完成,義務要講遵命。
(5)加強頻頻結果的整改,越是易整改的結果越是要念方式武斷整改。
(6)聚集處事歷程中顯現(xiàn)的天性化處事、范例案例做成案例對員工中止培訓。當任務發(fā)生時能應對自如,沒有驚惶失落措。
客房工作計劃報告篇一
20xx年5月至7月1日五悅九寨店籌備開業(yè),作為五悅九寨店客房部經(jīng)理,我將圍繞總公司經(jīng)營指標,店長的工作思路及工作指示和具體安排進行有效的工作計劃,我的開業(yè)前期工作計劃及個人思路在以下幾個方面作出計劃嘗試以及具體實施:
一、招聘。
首先按照酒店人事部的要求及規(guī)定招聘員工,客房部要吃苦耐勞。有團隊意識。有上進心。有靈活頭腦。一崗多能的原則,組建一個優(yōu)秀的團隊,我計劃采取優(yōu)勝劣汰,考核末尾淘汰制度,把員招聘工作放在重要位置,培養(yǎng)良好的工作氛圍,團結協(xié)作。互相包容,發(fā)揮最大的團隊效益。計劃聘用的客房員工5月30至6月1日這三天作為到店報到時間。
二、培訓。
起止時間:20xx年6月1日至20xx年7月1日。
參培人員:客房部員工及所有關客房部管轄內(nèi)的員工。
培訓范圍:禮貌禮節(jié)。儀容儀表,客房基本常識??头考寄堋a技能常識。職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)道德,團隊協(xié)作力等。
培訓具體安排:
6月1日至6月5日作為客房部前期培訓,培訓內(nèi)容:儀容儀表。禮貌禮節(jié)。
6月6日至6月27日作為中期培訓,培訓內(nèi)容:客房基本常識。客房技能技巧,pa工作的范圍及基本的工作常識。
6月28日至7月1日作為開業(yè)后期培訓,培訓內(nèi)容:職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)道德。團隊協(xié)作力等。
注:培訓期間涉及到實操演練及客房開業(yè)前的衛(wèi)生打掃,我計劃將這兩者結合:培訓+實操+考核,開業(yè)前三天將人員崗位制度等一系列的都制定出來。
三、員工技能。職業(yè)素養(yǎng)考核。
1、筆試:將培訓期間的所有內(nèi)容以書面的試卷形式復印成文,發(fā)放參考人員進行筆試考試,不識字的員工進行口頭考試。
2、職業(yè)技能現(xiàn)場考核:對客房服務員的客房清掃流程。做床。對客服務等進行現(xiàn)場考核,pa進行如何安全使用操作機器。這一考核完成后準備開業(yè)。
四、開業(yè)前期每個工作崗位需要的各種表格的制作。
前期客房每個崗位都需要各個崗位不同的表格,我計劃這些表格的制作結合酒店本身的實際情況和實際操作的便利來制作。
開業(yè)前期我部將以這四點為工作重心,做好開業(yè)前的準備,做好開業(yè)前可能發(fā)生的應急預案,為酒店開業(yè)做好鋪墊。
客房工作計劃報告篇二
新年將至,在過去的2022年里,我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作,以腳踏實地的工作作風,求真務實的工作態(tài)度,積極創(chuàng)新,不斷提高,全面地完成了今年的各項任務,為xx酒店各項目標順利完成做出應有的貢獻??偟膩砜?,我們一年來的工作有許多好的方面,也有許多不足,為了能在今后工作中,揚長敝短,特對今年工作總結如下。
在酒店各級領導的指導下,在全體員工的共同努力下,我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務。在一年里未發(fā)生一起重大責任事故,消防設施、設備的完好率全年達到了100%,為酒店各部門進行消防安全培訓。真正起到了保駕護航的作用。
實行績效考核是我們酒店從嚴治企、強化管理的需要,是落實目標責任制的強有力依據(jù)。我部門結合自身的特點,將員工的工資、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤,通過不斷完善的激勵機制限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。員工以酒店為家的同時,部門也堅持貼近、關心員工,急員工之所急,想員工之所想。
只有優(yōu)秀的人員,才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時,加強了對全體員工的培訓力度。先后進行了兩次較為集中的理論和實踐培訓。在每次早班下班后,沒有一個人離開,而是主動留下來參加培訓。通過對員工的培訓和再培訓,加強了各員工的酒店意識、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識。進一步規(guī)范了崗位操作,針對在指揮車輛等服務上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病,統(tǒng)一了標準。為客服務的思想明顯得到加強,如能主動幫助住宿客人搬運行李,幫助客人看管遺留在停車場內(nèi)的手提包等等??腿酥笨湮冶0膊咳藛T風格高尚,為我們酒店、部門贏得了榮譽。
由于酒店行業(yè)工作的特殊性,客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾,有些客人不理解,常發(fā)生辱罵保安員,甚至做出一些過激的行為。我部保安員,堅持以“客人是服務的對象”為宗旨,耐心仔細地做好工作,對于客人的辱罵從不還口,而是盡量讓客人得到一次愉快地消費。
安全工作是企業(yè)的生存之本,在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導下,我部門堅持“安全第一,預防為主”的方針,認真、扎實做好每項安全防范工作。為了使消防安全工作落實到實處,我們加強安全檢查。針對三樓餐廳和北樓裝修的施工場地,時間長,任務重,我們落實重點防范,加強巡邏檢查次數(shù),在裝修有幾個月中我們派保安專人現(xiàn)場進行監(jiān)護,同時落實動火審批制度,做到不審批不準動火,沒有操作證,不準動火,真正地把安全工作落實到實處。
我部門經(jīng)常進行巡視和檢查。對容易引發(fā)事故的危險點,重點范圍認真進行消除隱患。堅持對餐廳、廚房等處的安全檢查,對發(fā)現(xiàn)的安全隱患,及時進行處理,不能處理的,如實上報。今年有許多推銷人員騷擾客人,給我們安全工作帶來了困擾。我保安部人員,利用監(jiān)控設備和巡邏人員密切配合,進行制止、驅(qū)趕,確保樓層安全。一年來,我們加強了對酒店消防設施、設備定期進行了檢測、維護、保養(yǎng)。對期滅火器進行了更新維護,缺少零部件的消防器材及時補齊,對重點部位的消防設施、設備進行維護保養(yǎng),存在故障進行了維修,確實保證了正常使用,萬無一失。
雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績,管理水平得到了極大的提高,但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。所有這些問題和不足,都有待于我們今后認真地思考和總結改進。
客房工作計劃報告篇三
傳達布置、執(zhí)行會議決和上級指令,負責計劃、組織指揮客房部工作,檢查上級指令的完成情況,客房工作計劃。
2、履行業(yè)務管理職能,監(jiān)督客房服務和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔,綠化情況,控制洗衣房的經(jīng)營管理監(jiān)督客衣、棉織品和制服的洗滌熨燙服務。
3、督導、協(xié)調(diào)全部客房部運作,為住客提供規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務及個性化服務發(fā)展。
4、監(jiān)督設備檢查,研究改進或增設房間物品,操作工具和勞動用品、降低部門費用支出,并保持酒店客房服務的標準。
5、制定本部門人員編制,員工培訓計劃,合理分配及調(diào)度人力,并檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容,勞動態(tài)度和工作效率,執(zhí)行有關人事的權限的規(guī)定,參與管理人員鑒定和工作績效考核,決策員工調(diào)動、獎罰、錄免、提級和增薪事宜,發(fā)展員工關系發(fā)展員工關系,解決人事問題。
6、檢查vip房,迎送vip客人,探訪住客,技巧地處理投訴,發(fā)展同住店客人的友好關系,與保安部緊密協(xié)作,確??腿说娜松碡敭a(chǎn)安全。
7、協(xié)調(diào)加強部門之間的工作關系,不斷改進工作,提高效率,建立客房部完整的工作體系,并處理客人遺留物品上交總經(jīng)辦。
8、配合監(jiān)督客房的清潔,維修保養(yǎng),設備折舊成本核算,成本控制等工作,擬定上報客房部年度工作計劃,季度工作安排等事宜。
9、對員工進行培訓、考核、獎懲、選拔、培養(yǎng),調(diào)動員工積極性,并同有關部門溝通協(xié)作,保證客房部工作順利完成。二、客房部主管直接上級:客房部經(jīng)理直接下級:樓層領班、公衛(wèi)領班、洗衣房領班職務:協(xié)助客房經(jīng)理,通過對各分部員工的有效管理和監(jiān)督,完成總經(jīng)理下達指令及客房部管理工人,主理客房下屬各分部業(yè)務,行政治安工作及日常事務,保證客房各分部的最佳服務狀態(tài),保持應有的清潔保養(yǎng)標準,以工作成效對客房部經(jīng)理負責。
客房工作計劃報告篇四
2022年,我在公司領導及各位同事的支持與幫助下,按照公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現(xiàn)將這一年來的工作情況總結如下:
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在針對管家部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,經(jīng)理和部長對新老員工進行了多次陪訓。培訓了如有關客房做房程序,規(guī)范了服務用語,對客服務等等。
堅持床上用品一客一換,巾類根據(jù)客人要求隨時更換。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。
客房部是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象。加強員工的節(jié)能意識,回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。查退房后拔掉取電牌。做房時關燈關空調(diào)。定時的開關走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),客房部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。
客房工作計劃報告篇五
二零零九年客房完成的營業(yè)總額為x元(其中住房總收入為x元、客房雜項金額為x元),月平均營業(yè)額為x元(其中月平均住房收入為x元,月客房雜項金額為x元),累計住房總數(shù)達到了x間,年度平均房價為x元,住房率為x%。
根據(jù)以上數(shù)據(jù),再結合年度分析,客房各項指標較二零零八年有所上升,但離酒店下達的營業(yè)指標(月均一百二十萬)還有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著上升的趨勢,客房住房收入在酒店領導的指示下,以"能高則高"、"不留空房"、"留住每一位賓客"為原則,除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,然而客房雜項收入不太穩(wěn)定,主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。
會議接待方面問題:酒店只有兩個會議室,四樓多功能廳名為"多功能會議廳"但實質(zhì)上并不能夠滿足許多商務會議、培訓會議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限,只能提供一個端口,這樣一來客人得自帶相應設備,給客人造成一定的麻煩,建議購買相關設備一套,放于電腦房保管,客房會議使用所需時臨時登記領用;二是會議白板質(zhì)量差,不便于保管,一年內(nèi)更換了幾次,酒店培訓會議比較多,針對培訓型會議,客人不好使用,晃動大,書寫的字其他人不好觀看,建議購買一個電子白板,免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用;三是面積有限,不便于擺設客人所想的擺法,人數(shù)多的會議接不了,人數(shù)少的會議又閑費用太高,建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會議內(nèi)容和會議成本來靈活定價;四是供客人休息的場所沒有,而且會議室周圍就近的洗手間只有一個,還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人,屬于小型會議室,其不利因素在于:一是沒有定制多種桌套,如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會;二是沒有音響設備。
酒水方面問題:個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水并配入客房。在零九年第三季度期間,調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水情況,作了相應調(diào)整,將開心果取消,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。
服務質(zhì)量在零九年里保持比較穩(wěn)定,對客服務投訴率較高的時間段在七、八月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,人員流失比較嚴重,新員工進入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導,基于這些因素,部門開展了一系列的內(nèi)務整頓,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔當?shù)慕巧?,讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度,達到手把手的以老帶新,另外,在不斷的梳理投訴中,發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,在于部門員工服務過度和缺乏親情服務,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,走了兩個極端,沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓,再加上管理人員的親歷親為,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,得到了好轉(zhuǎn)。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎,客房一如既往的堅持"員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查"的宗旨,在酒店領導的不斷指導下,得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的,在此情況下,每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早,再加上客人每日的入住時間也很早,為了及時的供應前臺可出租房,所以客房幾乎保持在一種"趕房"的狀態(tài)之下,而且期間有一段時間內(nèi),客房一直保持在缺員的狀況下,即使這些客觀因素的出現(xiàn),部門還是在酒店領導的寬容和信任下,及時進行了相應的調(diào)整,將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機動延時上班和下班以補缺特殊時間段的空崗、其余機動靈活安排的情況,更加提高了團結協(xié)作精神,做到了隨叫隨到、互相幫忙,保住了客房的生命線。
客房工作計劃報告篇六
即將到來的2023年是忙碌愉快的一年。臨近年末年初,回顧過去,展望未來!從今年10月開始,在公司的指導下,由于部門領導的關心和同事之間的友好合作,我們的工作學習有了很大的提高。
前臺是展示公司形象和服務的出發(fā)點。對顧客來說,前臺是他們與我們公司接觸的第一步,是對公司的第一印象,非常重要。所以前臺要在一定程度上代表公司的形象。同時,公司對顧客的服務從前臺接待客人開始,好的開始是成功的一半。因為對它的重要性有認識,所以我們必須努力做好本職工作。努力提高服務質(zhì)量。認真接所有電話,記錄對問題的認真回答,并根據(jù)信息相關部門或負責人進行調(diào)度、傳達和報告。顧客來訪時,我們會時刻注意良好的服務態(tài)度和熱情的接待。在適當?shù)沫h(huán)境下巧妙回答顧客提出的問題。歡迎微笑,耐心,細心,熱情提示等。在空余時間,我們將加強電話技巧和服務禮儀的知識。不斷給自己充電,適應公司的快速發(fā)展。
第二,做好倉庫管理,及時盤點倉庫,分類物品。
嚴格收購公司制度,登記所有物品出入。及時查看物品的良好狀態(tài),并及時向相關部門報告遺漏或損壞的物品的購買或維修。據(jù)統(tǒng)計,截至2022年10月,各部門的項目保管處理超過20次,并有與物品保管相對應的出庫記錄。
第三,不要計較個人得失,要重視大局。
工作時間或休假時間,公司都有臨時任務分配,我們都服從安排,積極合作,不找理由回避。作為華川的一員,我們將奉獻自己的力量為公司工作。平時積極參與公司組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。而且對公司的基本劇本和經(jīng)營資料了解很多。為以后做更好的工作不斷打基礎。
前臺的工作有時比較瑣碎,但大大小小的工作都要努力才能做好。所以我們努力做每一件事。謝謝部門經(jīng)理的教導和公司給我們的機會。通過過去三個月的工作,我也清楚地知道我自己還有很多不足之處。(威廉莎士比亞,泰姆派斯特,工作)以后我們會努力加強學習,把工作做得更好。
2022年已經(jīng)過去了,以后的日子還會很長。沒有人能預測未來2023年將如何發(fā)展。我總是認為要做的事是努力和堅持??雌饋砣菀椎脑挘銎饋硐喈敳蝗菀?。不斷吸收,不斷總結,吸收別人的優(yōu)點,總結自己的缺點,學習別人的優(yōu)點,通過過去的一個朋友對我說:“不斷的努力和堅持才是真正的等待?!钡却赡苁亲约旱臋C會?!笆前?!我相信這句話、等待和等待的背后需要不斷的努力。只要努力,就不用自己宣傳。自然會有人說有人會承認。(約翰肯尼迪,努力)明年的工作計劃如下。
1.要加強本職工作,通過技能學習進一步加強本職工作能力。
2.樹立終身學習觀念,加強自身文化素質(zhì)學習,不斷提高自身素質(zhì)。
3.在工作中采取進取的主動,團結同事,結合不同的工作環(huán)境和個人性格,搞好一線工作協(xié)調(diào),使各種人際關系更加和諧。
4.在工程工作中,我將掌握學習工程的特點、施工技巧、方法等,提高自己的專業(yè)水平,為明年的工程工作做出貢獻。
路很遠,我得上上下下找明年將加強自律管理意識,果斷開拓創(chuàng)新,加強理論和設計學習,不斷提高專業(yè)技術水平。還會遇到很多困難。在領導能力的培養(yǎng)、同事的幫助和自我的努力下,我相信會不斷提高自己的工作技能水平和個人文化素質(zhì),為企業(yè)建設做出應有的貢獻。
客房工作計劃報告篇七
根據(jù)酒店20xx年整體經(jīng)營目標以及20xx年客房部成本費用控制指標的相關要求,特制定全年工作計劃如下:
一、建立并完善客房部各項規(guī)章制度。
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實際情況極其不相適應,出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題,嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化、標準化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,各項工作操作的標準與規(guī)范,進一步改進服務質(zhì)量,提高工作效率,同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。
(該項工作完成時間:20xx年1月31日前)
二、部門成本費用控制。
20xx年客房部總成本費用必須控制在249、3萬元以內(nèi)。客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法”,有效降低營業(yè)成本。
2、嚴格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。
3、“水、電、煤氣”使用的嚴格控制,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日至15日完成實施準備階段的相關工作,并定于20xx年2月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)
三、部門培訓工作。
客房部要在20xx年狠抓部門培訓工作,前期可根據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務意識、工作內(nèi)容、工作標準、操作技能、設備設施保養(yǎng)等方面的標準化培訓,使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內(nèi)容、標準及規(guī)范。培訓工作將在每季度開展一次,每季度的第一個月將培訓內(nèi)容送交酒店行管部審核,根據(jù)審核意見進行修改完善,。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年1月31日前視部門各項規(guī)章制度指定情況同步實施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓工作)
四、工資、月獎及考核評定工作。
為達到“獎勤罰懶,表彰先進”的目的,形成客房部良好的工作作風,在明年的工作中將有針對性地開展以下工作:
1、工資。按照酒店20xx年薪資定級標準,客房部工資標準從領班到服務員,都可定為a、b、c三個級別。
2、部門月獎。根據(jù)部門崗位編制及實際工作運轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放,用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工。
3、工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,對每位員工每日的勞動紀律、服務質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進行詳細考核并打分,將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記,每月通過分值計算,評定等級,同時與當月工資、部門月獎掛鉤起來,形成連動機制。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日起開始實施)
五、打造“綠色客房”,創(chuàng)造客房新產(chǎn)品。
1、在完成客房部各項服務管理工作規(guī)范化、標準化、程序化的改造后,必須進一步加大對部門員工的培訓力度和輸出服務的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務態(tài)度,豐富的服務知識,嫻熟的服務技能,快捷的服務效率。
2、所謂“綠色客房”,是指無建筑、裝修、噪音污染,室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房內(nèi)所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。(該項工作執(zhí)行時間:20xx年6月1日至15日完成實施準備階段的相關工作,并定于20xx年6月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)
六、客房部設備設施保養(yǎng)工作。
設備設施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度,部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養(yǎng)成及時發(fā)現(xiàn)及時處理的習慣,有效解決目前地毯維護差,損耗大的問題;制定《周期性清潔項目》,將各種衛(wèi)生死角納入計劃性衛(wèi)生工作,并嚴格組織有效實施,保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日起開始實施)
七、加強部門之間的溝通協(xié)作,提高賓客滿意度。
賓客滿意度,一直是衡量酒店服務質(zhì)量高低的重要指標,這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度,為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡便的服務,充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年1月1日起開始實施)
總之,20xx年即將到來,雖然經(jīng)營目標任務的實現(xiàn)“任重而道遠”,但是客房部一定會擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴謹求實的工作態(tài)度,高效優(yōu)質(zhì)的服務理念,與酒店其他部門一起笑迎四方賓客,為20xx年經(jīng)營目標的實現(xiàn)不懈努力!
客房工作計劃報告篇八
為經(jīng)理分憂,為單位創(chuàng)造效益。下面,我就半年的聘任期內(nèi)制定如下工作計劃:
作為一名新任領班,從普通員工到酒店中層干部,跨越還不小。有時細一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學習,能力水平還欠缺,只有加強自身修養(yǎng),向領導、向同事們學習,取長補短,在實際工作中能舉一反三,把事情做圓滿。積極進取,自已的水平就會得到提升。我相信,通過自身努力,我會在管理水平、組織協(xié)調(diào)能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個質(zhì)的飛躍,畢竟領班這個崗位也是一個鍛煉人的崗位。
作為領班,雖然官不小,職權不大,就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里,我是一名小學生,各項工作都要從基礎做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤,相對于一個客戶來講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個細節(jié),理順各種關系,把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達,下情上報工作。注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯,確保萬無一失。
目前,由于金融危機,酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng)收的第二利潤源。因此,要堅持查房制度,做到人走燈滅。加強設備的維護和保養(yǎng),減少能源消耗。
目前,我們新進了一些員工,我們要對他們進行必要的培訓,對他們不規(guī)范的操作要及時給予修正,手把手進行訓導,努力提高他們的業(yè)務水平。
在我領班聘任期內(nèi),我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。
客房工作計劃報告篇九
辭舊歲,迎新春,過去的2022年是忙碌而又充實的一年,也是加入酒店從陌生到熟悉的一年,一年中工作的點點滴滴,讓我不斷地學習著、成長著?,F(xiàn)對2022年的工作做如下總結:
1)年初整理、完善了各部門崗位職責,包括行政人事類、財務類、店長類、商場類、售后類、業(yè)務類。
2)在酒店總經(jīng)理的領導下,與總裁辦配合,對酒店各項管理制度進行了梳理。
3)規(guī)范了人力資源部工作流程,整理、修改、制定了各項人事日常運用表格共計x份。
4)在酒店總經(jīng)理的領導下,按酒店的實際情況,對酒店的定員、定編進行了核定。
5)根據(jù)酒店架構的改變,修改各部門管理架構圖。
因部門內(nèi)部分工,年初的招聘、培訓工作是由x負責,后因x私自收取x服裝費被酒店開除,接手招聘、培訓工作后對x前期的遺留問題,如私自x全額退還服裝費、人員檔案管理混亂等等進行了處理,對入職培訓內(nèi)容進行了整理,并組織了x月的`一次招聘活動。
x月接手招聘工作后,共辦理入職x,離職x(均包括x),共有x要求x,其中已落實的有x,其余為x要求太高,不到合適的人,或x給出的待遇低無人愿意去。
1)酒店,設計了x考評表,涉及的部門有:財務部、一般行政管理人員、x管理人員。在年初進行了運用,不過隨著酒店架構、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒有得到延續(xù)。
2)根據(jù)酒店x月調(diào)整的要求,設計了各部門的績效考核表,包括:副總、售后部、財務部、x部、招商部、市場部、策劃部。
3)x月整理了酒店績效管理制度和考核體系,對各項指標進行了再一次的匯總。
4)總的來說,2022年的考核工作完成的不是那么理想,實事求是的說,酒店的績效管理體系并沒有真正建立起來,這與酒店大環(huán)境有關,但我的工作做的不夠也是原因之一,2023年將作出改進。
1)在酒店總經(jīng)理的帶領下,修改、完善了酒店薪酬結構表;。
3)對各部門的獎金方案進行了調(diào)整,并隨著酒店副總級管理人員的管理部門變化而不斷進行獎金方案的修改。
4)每月對各部門上報的各項報表進行審核,進行薪酬核算,并對各部門薪酬比例進行分析。
5)2022年在薪酬管理方面,只是做了簡單的核算及分析工作,沒有做到過程控制,沒有真正起到為酒店決策層提供決策依據(jù)的作用,在2023年將做出改進。
1)在erp系統(tǒng)中,設計增加了“人事管理系統(tǒng)”,包括了人員基本信息、培訓情況、異動情況等,進行其日常維護工作,包括:錄入員工檔案、轉(zhuǎn)正錄入、離職錄入、異動錄入、培訓錄入等。
2)日常人事檔案的清理。
3)各部門的銜接工作,包括和x等部門協(xié)調(diào)收取員工服裝費和處理x關系等。
4)酒店內(nèi)部日常勞動爭議的處理。
總的說來,過去的2022年對于我來說既是忙碌的一年,也是收獲的一年。感謝酒店提供給我很大的發(fā)揮空間和一個良好的平臺,正是因為這樣,也讓我感覺到自己的不足,我也在不斷地學習,跟隨酒店前進的步伐。
客房工作計劃報告篇十
由于開業(yè)前工程改進問題比較多,員工的工作量相對比較少,致使員工形成一種散漫的心態(tài),在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時調(diào)整過來。
2??头康男l(wèi)生質(zhì)量
經(jīng)過這一周對ok房的檢查,發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細節(jié)問題,以至于影響整個ok房的質(zhì)量。
3。做房的流程
在跟進做房時發(fā)現(xiàn)員工沒有嚴格的按照客房的工作流程進行,使得員工在時間和體力上都比較消耗。
4。工作車上物品的擺放及工具的清潔
發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒有按照標準進行擺放,如:無干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒有及時對工作車上的工具進行清洗。
針對上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對本周進行計劃:
1。盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調(diào)整好心態(tài),使員工盡快投入到工作中去。
2。加強對員工的崗位培訓,嚴格按照客房的衛(wèi)生標準進行做房。
3。繼續(xù)跟進做房,發(fā)現(xiàn)問題及時與員工進行溝通討論,嚴格按照客房的工作流程進行工做。
4。隨時檢查員工的工作車整理及物品擺放,下班后檢查工具的清洗及擺放。
客房工作計劃報告篇十一
2、掌握客房清潔服務規(guī)范要求。
3、掌握客房接待服務規(guī)范要求。
4、學會使用客房服務的基本禮節(jié)。
5、樹立安全意識,掌握基本防范措施。
6、熟悉遼寧地區(qū)的旅游交通、景點等綜合知識。
7、掌握標準的普通話,堅持用普通話對客服務。
8、掌握客房服務工作常用英語,并能簡單應答。
1、能描述客房的種類及其設備用品配備。
2、了解客房部的基本任務。
3、明確客房服務員崗位職責和素質(zhì)要求。
1、客房的`各種類型與功能。
2、設施設備的配備。
3、客房用品的品種、數(shù)量與布置。
1、客房部的組織機構與崗位設置。
2、客房部的基本任務。
1、客房服務員崗位職責。
2、客房服務員素質(zhì)要求。
客房工作計劃報告篇十二
通過分析比較xx年營業(yè)費用中各項指標,咱們認為在開源節(jié)流方面,成本控制工作應該更加細化。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬多元,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,約占房間成本的x。從6月份起,咱們要求樓面要加強一次性用品用量控制,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴,咱們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑成本。
xx年,我部各項維修費用達xx萬元,占到全年營業(yè)費用的xx。今年,我部在保證客房設備設施正常使用的同時,嚴格控制維修成本,對需要更換的部件由主管或領班確認,做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對,反饋質(zhì)量效果,降低維修成本。
今年,咱們將加強部門管理,各領班主管對所管區(qū)域的人、財、物、工作效率、財產(chǎn)、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責,并到場監(jiān)督,減少投訴率,對所管區(qū)域服務質(zhì)量方面的問題,主管領班承擔連帶責任,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。
今年,我部在對員工工作質(zhì)量考核時,將嘗試新的獎勵機制,將在工作紀律、工作態(tài)度、服從意識、服務規(guī)范等基本考核項目良好的基礎上,設立“工作效率獎――指工作準確,快速,基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎――指房間設備設施正常,衛(wèi)生干凈,做床美觀,配備正確”、“團結服從獎――指服從上級工作安排,團結友愛同事”、“綜合獎――指工作效率、工作質(zhì)量、團結服從方面表現(xiàn)出色,基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式,以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,出租率是客房部收益考核的主要指標。
經(jīng)初步測算,xx年,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元,平均房價為xxx元,出售一間房的毛利為xx元。通過比較分析,咱們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經(jīng)營指標中計劃出租率為基數(shù),結合平均房價,按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,增加總臺員工主動銷售意識,調(diào)動員工售房積極性。
對酒店???、大客戶,咱們將加大對他們的關注,逐步建立回訪制度,對??汀㈤L住客在房價上可適當給予更大折扣,以優(yōu)惠措施來留住老客戶。
客房工作計劃報告篇十三
xx酒店客房部上年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導幫助下完成了各項工作,在取得了一定的進步同時也存在著一些不足:
1、每月完成兩個sop流程的學習和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓,各班組分管領班對班組員工進行強化考核,增強的員工的業(yè)務技能,提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。
2、集團明查應知應會知識的培訓和考核,根據(jù)部門的要求制定了培訓計劃表,安排員工根據(jù)計劃表的進度進行學習,班組再進行考核。
3、每天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務質(zhì)量。
4、針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,安排專題培訓。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,由領班組織員工進行現(xiàn)場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,安排員工進行查房的培訓,指導員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點。
5、房務和總機人員的交叉培訓,從四月份開始以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業(yè)務水平和綜合素質(zhì),同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順利合并。
1、上年以來住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,導致分管區(qū)域過大,影響管控的質(zhì)量,從四月份開始,將7—9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,減少了領班的工作量,配合以來衛(wèi)生質(zhì)量和個性化服務均較穩(wěn)定。
2、上年總體服務質(zhì)量較穩(wěn)定,1—5月份的集團問卷均超出部門考核指標,并且各個月的賓調(diào)分數(shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務,獲得了賓客一直好評。特別是在今年,網(wǎng)絡散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,特別是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務團隊的稱號,是對我們服務質(zhì)量的肯定。
3、專項計劃衛(wèi)生的開展,對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。針對上年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導致各項計劃衛(wèi)生無法開展的情況,崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。
5、常態(tài)化個性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對個性化服務不斷的創(chuàng)新和跟進,獲得了賓客的一致好評,對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加專門的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務,節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。
3、政府管家服務的有效跟進,上年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進行跟進,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時積極協(xié)助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作。
4、崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;
5、對蜜月房的布置進行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣點。
5、人才培養(yǎng)機制的建立,根據(jù)職業(yè)定向計劃表,上年已培養(yǎng)了四位員工,兩位領班后備人才和兩位接待后備人才。
7、個別員工團隊意識不強,影響了崗位工作的開展,對其他員工也造成了惡劣的影響。
在下年,我崗位仍然會繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作,針對上年存在的問題進行以下思路的調(diào)整:
3、繼續(xù)做好專項計劃衛(wèi)生的跟進檢查,提高專項計劃衛(wèi)生的質(zhì)量;
4、做好人員的補充和培訓,后備人才的提拔和培養(yǎng),化解人員壓力;
5、開展員工和領班的業(yè)務技能競賽,提高服務技能;
8、對明查知識的學習分解到每周,做到定期消化,能夠化解一定的壓力;
10、繼續(xù)做好關愛員工計劃的執(zhí)行,提高員工的滿意度,針對崗位不同年齡層次的員工分別召開座談,了解他們的心聲;同時在各項團隊活動上做到創(chuàng)新,做到吸引員工。
客房工作計劃報告篇十四
事宜:關于客房部和銷售部存在的問題及解決方案。
一:a:管理人員主要存在問題。
1:管理人員對下屬員工太遷就,對員工太松。
2:管理人員執(zhí)行力度不夠,做事有些拖拉,對于上級交待的事情不能高效率得完成。(管理人員執(zhí)行力度不夠直接導致基層員工執(zhí)行力也不夠,使得很多上面安排的工作不能落實到位)。
3:有些管理人員沒有做到以身作則,嚴格要求自己。
4:有些管理人員老是習慣于以前的做事方式和模式,不愿改變新的方式和創(chuàng)新。沒有改變就不會有進步。
b:解決方案。
1:平時多和大家溝通,希望能逐步從工作意識和思維上得以提高。
2:每周星期一下午舉行銷售部和客房部管理人員會議,會議主要目的是提出各部門的問題及解決方案,部門負責人提出要求及把它落實到人。
3:加強層次管理,一級一級加強監(jiān)督,責任到人,落實到位。
二:a:銷售部存在問題。
1:有些員工工作不仔細,導致出錯,例如:前兩天有接待員在房卡牌上把a317寫成b317,導致客人跑到b塔3樓去找房號。
2:前臺有些員工對本部門業(yè)務的熟悉程度和跟本酒店相關的一些公司、單位熟悉程度不深,導致會出現(xiàn)錯誤或有什么問題要先問上司再解答客人就會影響效率。
3:前臺的信息傳達和工作交接不到位,有時候明湖公司領導、電廠領導或建管局領導交代前臺某位接待員的事情,這位接待員沒有及時傳達給其他同事和上司,當上面問起其他人員時就只有回答不清楚或不知道了。
4:前臺有些員工在處理問題時不夠靈活和醒目。
5:禮節(jié)禮貌、儀容儀表有待加強。
b:解決方案。
1:交代銷售部管理人員加強前臺信息傳達和交接工作,有新的信息和通知應及時口頭傳達或在交班本上交班清楚。
2:銷售部管理人員在平時需加強對部門的培訓,以加強對各項業(yè)務的熟悉。我也會親自主持參與培訓。時間定在每個星期二晚上6點半。培訓時間一個半小時左右。本月主要培訓課程是;(1)加強對自己所在崗位業(yè)務的熟悉,(2)前臺對客服務語言技巧(3)。
前臺各種信息的傳達和交班注意事項(4)對客服務中的案例分析和注意事項。
3:前臺領班應在實際工作中加強讓員工自己多單獨操作,出現(xiàn)問題及時糾正。注重在實際工作中加強培訓和指導。
4:管理人員要加強對員工服務意識的灌輸和引導。
三:a:客房部樓層主要存在問題。
1:查房和房間加物品速度太慢,這樣直接影響到服務質(zhì)量。
2:因為晚上11點半至早上8點沒有人上班,所以導致這一時段有客人退房或需要其他服務就沒有人。
3:領班對自己所負責區(qū)域服務員有些工作沒有跟到位。
4:少數(shù)員工工作服從性有待加強,有時候會出現(xiàn)帶情緒上班。
5:有些員工處理事情的能力和服務意識有待加強。例如:昨天我在b塔發(fā)現(xiàn):b328退房時服務員發(fā)現(xiàn)床單上有血跡,就直接拿著對講機和前臺講328床單上有血跡。如果讓客人其他的朋友聽到一定會很尷尬。
6:有少數(shù)員工工作效率較慢。
7:禮節(jié)禮貌,儀容儀表有待加強。
b:解決方案。
1:樓層管理人員在每天早班班前會時應加強對各方面工作的傳達,對員工加強在實際工作中的引導。
2:加強對員工的培訓,除了房間衛(wèi)生清理、鋪床等實際操作,現(xiàn)階段主要是加強對員工服務意識的灌輸和引導、告訴他們各種事情的應對方法等??头繕菍拥呐嘤枙r間是定在每星期三的19點,培訓時間1個半小時左右。其中我本人也會主持參與培訓。
3:加強對員工工作態(tài)度的引導。
4:加強對員工思想道德的灌輸。不要亂丟亂動客人物品,客人遺留物品要立即上交。
四:客房pa部目前發(fā)現(xiàn)的問題還比較少,有一個通宵班的本月已經(jīng)調(diào)到中班,主要需要加強的是讓pa領班加強對公共區(qū)域的巡視,在實際工作中多教一下員工,在實際工作中加強培訓,另外就是加強對負責定期換c、d棟職工宿舍員工的培訓,加強對他們思想道德的灌輸,不要亂丟亂動業(yè)主的物品。
五:綜合問題及解決方案。
1:目前銷售部、客房pa部人員配備基本合適,主要是客房樓層服務員需要增加??头拷螘r間開房率不高,也不穩(wěn)定,但在開房率比較高一點,又有會議室接待或者別墅有接待時人員還是不夠。
2:現(xiàn)在大中的酒店都有設立房務中心,服務員都有分臺班和衛(wèi)生班。這樣客人退房時到前臺、前臺立即電話通知中心,房務中心用對講機通知的服務員,臺班服務員查完房后用對講機通知房務中心,房務中心再用電話通知前臺。這樣前臺就不用到對講機,不會讓客人在前臺辦入住手續(xù)和退房時聽到對講機翁翁的聲音。另外有分臺班的話,衛(wèi)生班的服務員就只要負責衛(wèi)生清理的工作了,不會有時間在刷馬桶或洗浴缸時前臺用對講機通知退房,服務員又要脫掉手套去查房,這樣就會影響效率。有時還經(jīng)常有客人需要開門,工程部維修需要開門、客人需要加麻將,需要加其他物品。如果有臺班就讓臺班服務員主要來做這個工作。一般臺班負責的區(qū)域是50間到60間左右,像客房目前的開房情況,早班設立一名臺班服務員就可以了。
4:客房需要安排一個服務員上通宵班(等人員招到了再安排)。
5:等人員招到了以后將按以上運作模式逐步調(diào)整服務員崗位。
6:客房房間物品價格賠償表需完善。
日期:————
客房工作計劃報告篇十五
為了能在第四季度提高酒店的服務水平,酒店要針對全體的員工進行一次培訓。目的是為了提高員工們的服務意識,以及工作水平。讓基本的員工都能在遇上顧客詢問的時候能做出適當?shù)幕貞?。尤其是新人員工,和一些老員工,需要對服務意識進行加強。還有就是前臺方面,需要加強對英語的培訓,以便適應更多的場合。
在酒店的管理方面,需要加強對細節(jié)方面的管理。如在工具方面,需要對工具的領取使用情況進行記錄,提高對工具的.愛護,減少工具的消耗速度,并保證器械的正常。
還要對員工進行詳細的檔案管理,針對其工作情況,經(jīng)過考核對工資待遇等進行調(diào)整。
在第四季度的工作上,我也要加強對員工的了解。多去關心他們的工作情況,了解員工狀態(tài)的變化,尤其是對工作情況的調(diào)查,積極的聽取他們的意見,對管理模式和方法做出調(diào)整。
在第四季度,酒店進入旺季,尤其是在十一黃金周等階段,周圍的景點更是會人滿為患。但是作為酒店,我們的服務質(zhì)量并不能因為顧客的數(shù)量而下降。
節(jié)日到來的時候,當然也不能忘了在節(jié)假日的活動宣傳和準備,多準備一些方便與景點觀光相關的服務。如接送或者是打折之類的活動,都會有不錯的效果。
因為之前幾個月的淡季消磨,我們的員工急需重新拾起服務意識,做好接待大流量顧客的準備。當然我自己這個主管也是不能閑著,要好好的做好管理和監(jiān)督工作。
客房工作計劃報告篇十六
經(jīng)過幾代庖理人員的沒有竭努力,現(xiàn)在客房部已組成一套解決制度戰(zhàn)操作流程。但面對仆人越來越多的天性化需供,面對越來越多80后員工成為處事的生力軍,僅僅靠本啟沒有動的解決制度戰(zhàn)操作流程顯明是不足的,最重要的還是解決人員加強義務責任心,劣化解決情勢,有效實行層次解決,落實貫徹實行力,以“控制量量為主線”按挨算,有步驟抓好各項解決義務。
1、深切學習貫徹實行力,培養(yǎng)結壯義務作風,看重解決義務實效。
實行力最閉頭正正在于解決者對各項義務的有效實行,他們對義務實行的是非,直接影響到仆人的對勁度,直接閉系到抉擇企圖目標的完成取否。為晉升實行能力,部門將努力對立做到“三多”,“三快”加坐同。
(1)解決人員對立多到現(xiàn)場,多關注細節(jié),多關心員工。
(2)解決人員對立徐速傳收疑息,徐速解決結果,徐速培訓員工。
(3)解決人員要坐同性的睜開義務,首先要熟悉坐同,解決人員要沒有竭學習更新知識,用敬業(yè)粗力怯于中止解決的探索取實際,正正在實際中完善,正正在完善中晉升。
2、深化處事,完善行動步伐,確保對客處事量量。
(1)深切熟習處事的內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動為仆人著念的處事熟悉,養(yǎng)成“好客、擅良、為他人著念”的動作風氣。
(2)加強處事迎接義務的挨算性,分渾各層級人員所背責任,控制好靜態(tài)解決量量。對較大年夜型的或重要的處事迎接義務過后做好詳細的處事義務挨算,多推敲細節(jié)懇求,做好具體的互助戰(zhàn)職責,清楚處事義務懇求戰(zhàn)崗位職責。
(3)正正在公司率領支撐戰(zhàn)工程部配合下要進一步做好客房處事拆備行動步伐的維建保養(yǎng)義務,晉升對客處事遵命,提升集團的作風戰(zhàn)互助力。
3、強化節(jié)流熟悉,加強物品解決,盡最大年夜能力控制營業(yè)成本。完善成本解決控制制度,以規(guī)章制度寬酷解決全員平凡所發(fā)生的費用;做實對物資拆備的卵翼,使人人皆有物品開舊看法,加強對物品能耗的有效調(diào)控;根絕各類動力的華侈,懇求部門各班組(主樓及四開院)責任到人節(jié)約分厘,節(jié)約開支高漲能耗。
4、清楚職責,層層把閉,確保的衛(wèi)逝世義務量量。
20xx年上半年推敲將客房的衛(wèi)逝世清潔操作標準以圖文形勢張掀正正在部門義務間,懇求每個員工能諳練操作,對房間衛(wèi)逝世的搜查實行“三級制”,首先是清潔者的自查,解決正正在操作上的存正正在結果;其次是領班的細查,解決正正在標準上的存正正在結果,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查,解決正正在廣泛上的存正正在結果,并有針對性中止培訓。
5、晉升鑒戒,臨渴掘井,確保部門的安全解決量量。我們要時候謹記“預防為主,臨渴掘井”的保安義務目的戰(zhàn)“預防為主,防消連絡”的消防義務目的',,對立內(nèi)緊中緊,認渾從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,而且正正在部門內(nèi)培育種植提拔個個皆是保安員,安全解決大師有責的氛圍。
6、改動不雅觀念,循規(guī)蹈矩,確保部門的維建保養(yǎng)量量。
客房部將依照開房凸凸的規(guī)律,有挨算中止周期衛(wèi)逝世的清潔義務,并做好呼應的檔案記錄。
連絡部門員工“同吃、同義務、晨夕相處”的主要義務特點,部門要初終把對員工的義務放正正在重要職位上。解決人員要提倡正人先正己,一馬當先的義務作風,多做攻訐戰(zhàn)自我攻訐,加強取員工的雷同,培養(yǎng)良好的義務氛圍。要定期睜開了“員工談心活動”,謙遜征詢員工對部門解決的建議戰(zhàn)看法,坦誠相對,各持己見,止無沒有盡,增強相互之間的疑賴,同時要教育員工相處之講,要教會相互尊崇、相互包容、調(diào)和共處、團結互助,從而組成良好的義務、生活氛圍。
(1)強化新員工基礎功操練。
(2)重視崗位培訓,持之以行抓好班前班后會義務。
業(yè)細于勤而荒于嬉,要保持良好的處事水準,離沒有開正正在職的崗位培訓。為此,要定期停止班組散會,戰(zhàn)每天班前班后會,并做到每周一次小結、每一個月中止一次班組總結會,以加強員工取解決人員的雷同戰(zhàn)體會,互通情況,統(tǒng)一思維、晉升熟習、清楚做法、及時更正和解決義務中顯現(xiàn)的結果。有效的加強了班組的拔擢,加深明白,較大年夜地晉升了班組的合作熟悉,集團處事水平得到較好的闡揚。
(3)適應公司未來更新改革后的發(fā)展標的目標,做好后備力量的培養(yǎng)。
(1)加強雷同互動,操作平凡解決義務中顯現(xiàn)的結果中止商討,晉升學習的自動性,研究業(yè)務,培養(yǎng)過硬的操作技術戰(zhàn)結壯的義務作風,進一步穩(wěn)固戰(zhàn)晉升集團解決水平。
(2)加強中部解決,抓好量量控制義務,強化“細節(jié)抉擇成敗”的處事義務熟悉,樹立“顧客至上,處事第一”的宗旨,細化為賓客處事的每一個細節(jié),沒有竭完善解決操作流程,把操作軌范化、處事標準化戰(zhàn)解決尺度化落實到實際處事解決義務上,結壯基礎解決義務。
(3)承繼完善成本控制制度,正正在沒有影響部門開房的情況下,以全面科學的數(shù)據(jù)剖析來造定節(jié)能方法,同時正正在員工隊伍大力倡導節(jié)約節(jié)能之風,逃供最大年夜利潤。
(4)加強散體拔擢,結構睜開員工思維教育活動,增強相互間的疑賴,正確處理解決取被解決的閉系,多做正面宣傳,樹立良好的職業(yè)風尚,增強企業(yè)的凝聚力戰(zhàn)員工的回屬感。
(5)加強后備骨干力量的發(fā)掘戰(zhàn)培養(yǎng)義務,進一步強化崗位成材的互助熟悉,抓好業(yè)務操作培訓戰(zhàn)考核,戰(zhàn)人力成本的控制,培養(yǎng)一職多能,操練有素的梯隊型員工隊伍,走可繼承發(fā)展的路途。
(6)加強維建保養(yǎng)義務。
(1)加強業(yè)務技能的學習才能支現(xiàn)結果的本性,并希望公司給予部門一些劣同先進員工給予中出培訓、學習、不雅觀摩的時機。
(2)加強量量熟悉,將覺得沒有是結果的結果覺得很普通的風氣看成結果,,同時反應要快。對結果的敏感性要加強,沒有要養(yǎng)成自動整改結果的風氣。
(3)做好解決人員之間、員工之間的互換戰(zhàn)折衷,彼此交換定睹。以逃供相互明白,相互支撐,相互協(xié)助,抵達合營進步的目的。
(4)進一步強調(diào)疑息傳收的下效、通暢性。義務指令戰(zhàn)任務必須正正在規(guī)定時刻內(nèi)完成,義務要講遵命。
(5)加強頻頻結果的整改,越是易整改的結果越是要念方式武斷整改。
(6)聚集處事歷程中顯現(xiàn)的天性化處事、范例案例做成案例對員工中止培訓。當任務發(fā)生時能應對自如,沒有驚惶失落措。

