方案的總結和反思是為了提高以后方案的制定和執(zhí)行水平，吸取經(jīng)驗教訓。在制定一個方案之前，我們需要對相關的背景和市場情況進行詳細調(diào)研。下面是一些成功企業(yè)的經(jīng)驗分享，希望對大家制定方案時有所啟發(fā)。
學生飲食安全方案篇一
活動時間9.17。
記錄人白計安。
參加人數(shù)43。
老師：同學們，不知你們是否看到教室里，墻壁污跡斑斑?再看課桌椅，更是不堪入目，它們仿佛都在控訴虐待狂們所犯下的“罪行”。還有那教室里的長明燈......這是一種什么現(xiàn)象?學生：破壞公物的現(xiàn)象。老師：你們怎么看待這種現(xiàn)象?學生：是一種不文明的行為??老師：你們還能舉一些類似的現(xiàn)象嗎?學生甲：有的同學在教師亂扔粉筆頭，破壞衛(wèi)生又浪費。學生乙：有的同學在課間打鬧，破壞桌椅。????老師：大家認為這些是小事嗎?學生：不是??老師：“一個人有了崇高偉大的理想，還一定要有高尚的品德。沒有高尚的`品德，再崇高再偉大的理想也是不能達到?！倍粋€人的品德，就是從平常這些所謂的“小事”中體現(xiàn)出來的。我們想要健康的發(fā)展，想要將來事業(yè)上有所成就，首先就必須嚴格要求自己。作為學生，我認為我們應該提倡愛護公物，節(jié)約水電，反對破壞公物。大家認為是不是?學生：同意老師的觀點??老師：那么下面請同學各抒己見，說說應該如何從“小事”做起，有效地杜絕破壞公物的現(xiàn)象。學生甲：不要在雪白的墻壁上蹬踏留痕。學生乙：不要讓電燈開關粉身碎骨。學生丙：挪動桌椅，小心翼翼;開門開窗，輕手輕腳。學生丁：撿起地上的紙屑并隨手關燈。????老師：沒錯。首先，愛護公物是集體生活的需要。校園里的一切設施，都是為全體學生服務的公共設施，試想，一個同學不愛護公物，十位同學不愛護公物，百位同學不愛護公物，那么，我們的校園將不成其為校園，也必將對每個同學的生活、學習帶來許多的不便和負面影響。其次，愛護公物是培養(yǎng)學生良好習慣的需要。學生階段，是學習知識，更是學會做人的黃金時期。這一時期，良好習慣的形成，對于今后步入社會，成家立業(yè)，立于社會都不無裨益。成功是好習慣的積累，有了好的習慣，它總有一天會生輝，會把人照得光明，美麗。作為學生現(xiàn)在所作的一切，均是為自己的將來夯實基礎，舍棄不良習慣，培養(yǎng)良好品性對自己的未來至關重要。人為損壞公物的行為將為社會所不容，將為人們所不齒。通過組織學生活動，學生知道了愛護公物是一名小學生應該做的事，學會了如何去愛護公物，學生間養(yǎng)成了愛護公物的良好氛圍。
學生飲食安全方案篇二
通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。下面由小編為大家整理的大學生飲食安全教育主題班會，歡迎大家閱讀!
2、了解在學校應注意的一些食品方面的安全。
以問答、競賽、游戲為形式，以競賽小組為單位。
1、讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2、制作道具、準備獎品。
3、選定主持人和參賽隊員，搞好班級布置。
競賽規(guī)則。
1、全班同學除6名評委和一名主持人外，其余分兩組，每組指派4人作為代表進行比賽。
2、在活動過程中尊重參賽同學和評委，不能大聲喧嘩，中途不能無故離開座位，整個活動時間為40分鐘。
3、在比賽的每一個環(huán)節(jié)，都要聽清主持人所說的答題注意事項，再進行答題。
4、競賽結束后，當場公布比賽成績，頒發(fā)獎品。
主持人：喜歡零食是孩子們的天性，但我們往往在吃得高興的同時，卻忘記了要看看食品是否過期，是否變質(zhì)。因此，這就存在著一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品，在生活中還做到以下幾點：
1、預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
3、做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。
主持人：下面進行第一個環(huán)節(jié)。這個環(huán)節(jié)是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加3分，答錯不扣分。
1、綠色食品指什么食品?(c)。
a、蔬菜和水果b、綠顏色的食品c、安全無污染食品d有豐富營養(yǎng)價值的食品。
2、哪些食物不能一起吃?(a)。
a、豆腐和菠菜b、葡萄和蘋果c、面包和牛奶d、饅頭和豆?jié){。
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，現(xiàn)在讓我們一起來看看得分情況吧!
主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀!這一輪的比賽是搶答題，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以舉手搶答。每答對一題加3分，答錯不扣分。舉手搶答者答錯后不再繼續(xù)搶答，直接進行下一題的搶答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)。
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)。
3、方便面是不是可以作為主食?(不是)。
4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)。
5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)。
主持人：現(xiàn)在是辯論賽環(huán)節(jié)。小組討論(可以離開座位和組內(nèi)其他成員進行討論交流)，每組派一個代表說出你們的意見和結論，組內(nèi)其他成員可補充。說得好的小組加5分，次之加3分。
主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。
結論：弊大于利、應停止使用。
主持人：好啦，辯論賽到此結束了。從雙方的辯論中，我們知道了使用一次性筷子、塑料餐具有弊也有利，但總地說來，是弊大于利，應停止使用。現(xiàn)在請評委們對兩組同學的辯論情況進行舉牌評價。(如成績相等，則兩組各加5分)。
“食品衛(wèi)生安全知識競賽”到這里就全部結束了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。(算積分)。
比賽結果已經(jīng)出來了，組獲勝。讓我們以熱烈的掌聲向組表示祝賀。
五、唱《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。
主持人：現(xiàn)在，讓我們拍起手來，一起來唱《食品衛(wèi)生安全童謠》。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。
小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。
過期食品切注意，吃了危害大又大。
變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。
是呀，“食品安全真重要，病從口入危害大。”通過這節(jié)課的學習，大家都懂得了很多食品衛(wèi)生安全方面的知識，希望同學們今后更加注意食品衛(wèi)生與安全，吃得開心，吃得健康!
學生飲食安全方案篇三
1、認真對待“有效期”和“保質(zhì)期”，不購買過期產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品應向商店經(jīng)營者報告。如果包裝食品在包裝上標明的有效期內(nèi)“變壞”或回家后發(fā)現(xiàn)包裝破損，應退貨并向零售商或食品加工商報告。
2、假冒偽劣食品涉及到使用劣質(zhì)、廉價原料來欺騙消費者并降低競爭成本。如發(fā)現(xiàn)銷售假冒品牌、假冒標簽的食品及被污染過的食品等應向有關機構檢舉揭發(fā)。檢舉揭發(fā)這些事件可以幫助當局查處不法商販，防止此類事件重現(xiàn)。
3、生鮮食品特別是肉類、魚類和其他海鮮應存放在冰箱底層，加工過的食品放在頂層。食品應包裝或妥善蓋好后儲存。
4、不要將熱食物放人冰箱，因為這樣會使冰箱內(nèi)溫度升高。
5、將罐、瓶和包儲存在干燥涼爽的地方并防范昆蟲或鼠類等。
6、記住在準備食物和吃飯前一定洗手。
7、處理生鮮食物的用具使用后，處理已烹調(diào)過的食品前或處理打算生吃的食品前，用具必須徹底清洗。
8、認真選擇食品采購和就餐的地點。確保其人員、餐具和其他設施都干凈整潔。這是反映餐館包括“幕后”設施、衛(wèi)生標準的重要指標。
9、熱食物應該很熱，冷食物應該冰涼。避免食用任何在室溫下保存2小時以上的食物。在會議、大型社交活動、室外活動等需要預先、大量準備食物或外部條件較差的情況下尤其需要特別注意。
10、如果對水果和蔬菜等生鮮食品有懷疑，金科玉律是“煮食、烹調(diào)、削皮或扔掉”。
食物中毒的潛在危機可由適當?shù)氖澄锾幚?、保存和烹調(diào)步驟來消除。注意飲食安全應從以下幾方面來防范：
1、安全保存守則。
在低溫下保持低溫食物，適當?shù)谋４婵山档图毦纳L和交叉污染的危機。適當?shù)匕b和儲存肉品在冰箱的底部，以避免肉汁液滴在其他食物上，將生鮮肉、禽肉和海鮮分別包裝。確定冰箱的溫度在4℃以下，維持冷凍庫的溫度在-18℃以下。已打開包裝的食品應在2—3天內(nèi)食用完畢或是將產(chǎn)品冷凍。請于冰箱或微波爐中將冷凍肉解凍，解凍后請立即烹調(diào)。
2、食物處理安全守則。
遵守以下基本原則可減少交叉污染：使用不同的器具來處理生食和熟食；如果使用相同的器具、則應在使用前用肥皂水和熱水清洗；絕對不要將煮好的肉放在盛裝生肉的盤子：腌漬食物時，應使用有蓋的非金屬容器，并將其放在冰箱中；處理食物前，一定要用溫和肥皂水洗手；并清洗所有的食物接觸表面；當您生病或覺得不舒服時，請讓別人處理食物。
3、食物烹調(diào)安全守則。
烹調(diào)是避免食物中毒很重要的步驟，細菌可很快地被高溫殺死。請遵守以下事項：
肉應烹調(diào)至最少75℃，產(chǎn)品中心不再是粉紅色、流出的肉汁為透明的；不建議食用非常生的肉類；熟肉應在食用后立即冷藏，或在烹調(diào)2小時內(nèi)冷藏；剩肉應加熱到75℃以上。
三、生活中飲食衛(wèi)生注意事項。
生話中保持身體健康的首要問題就是時刻注意飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。生活中的飲食衛(wèi)生，主要有以下幾個方面：
1、注意飲水衛(wèi)生。
一般來說，生水是不能飲用的、飲用水必須經(jīng)煮沸消毒過濾。
2、瓜果一定要洗凈或去皮吃。
吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農(nóng)藥污染外，在采摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。
3、慎重對待每一餐，不要饑不擇食、不要暴飲暴食。
對于外賣的食品。要確保其生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全可信度。自己烹調(diào)食物，要注意合理搭配，避免發(fā)生食物相克中毒事故。
四、怎樣預防食物中毒。
食物中毒是指由于食用了被細菌污染后腐敗變質(zhì)的食物，或食用了被有毒化學物質(zhì)污染和本身有毒的食品后而發(fā)生的以急性過程為主的疾病。食物中毒一般具有潛伏期短、發(fā)病快、短時間內(nèi)有大量食用過相同食物的人同時發(fā)病，所有病人都有相似的以消化道癥狀為主的臨床特征。
預防食物中毒要做到以下幾點：
(1)不吃變質(zhì)、腐爛的食品。
(2)不吃被有害化學物質(zhì)或放射性物質(zhì)污染的食品。
(3)不生吃海鮮、河鮮、肉類等。
(4)生、熟食品應分開放置。
(5)切過生食的菜刀、菜板不能用來切熟食。
(6)不食用病死的禽畜肉。
(7)不吃毒磨菇、河豚魚、生的四季豆、發(fā)芽土豆、霉變甘蔗等。
五、為什么不能喝生水及變質(zhì)飲料。
生水中可能含有一些致病微生物如細菌、病毒、寄生蟲或蟲卵等，此外還可能含有一些對人體有害的化學成份。當飲用了這些不衛(wèi)生的生水后，就容易患病。而經(jīng)過加熱煮開后的水，致病微生物已被殺死，某些有害化學成份經(jīng)加熱后分解，對人體致病的可能性大大降低或消除了。
變質(zhì)飲料中有大量的細菌繁殖，這些細菌產(chǎn)生的有毒、有害產(chǎn)物會致人體中毒，出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、高熱、抽搐等癥狀，甚至危及生命，所以變質(zhì)飲料不能喝。
六、蔬菜中的毒物有哪些。
蔬菜富含人體所必需的礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維，是每天必須攝人的食物，對于人體健康具有非常重要的作用，多吃蔬菜對防治很多慢性疾病也很有好處。中國營養(yǎng)學會的《中國居民膳食指南》建議，每天要吃500克左右的蔬菜。雖然蔬菜中的尼古丁并不存在什么真正的危害，但有些蔬菜確實是含有一些天然有害物質(zhì)的，會影響人體辭康。
生物堿：未成熟的青番茄含生物堿，食用后可導致中毒，引起惡心、嘔吐等中毒癥狀。
龍葵素：土豆貯存時間過長易發(fā)芽，發(fā)芽的土豆會產(chǎn)生大量的龍葵素，人食用后會中毒。一般來說最好不要食用發(fā)芽的土豆，如果要食用也必須先將芽和芽根及土豆表皮變綠的部分挖去，放于清水中浸泡2小時以上。
皂素：未炒熟的豆莢類食物(刀豆、扁豆、油豆角)中含有皂素，食用后會中毒。防止方法主要是烹調(diào)時不要貪圖脆嫩或色澤，要充分加熱破壞其所含毒素、最好采用燒煮等方法，使其由綠變黃燒熟后再食用。
光敏性物質(zhì)：芹菜、莧菜、萵苣、菠菜、胡蘿卜、茴香、油菜、馬齒莧、紫云英、馬蘭頭等蔬菜，在人體內(nèi)可分解出一種光敏性物質(zhì)，導致過敏體質(zhì)者產(chǎn)生蔬菜日光性皮炎，出現(xiàn)局部皮膚瘙癢、灼熱感、水腫、瘀斑或水泡等癥狀。
秋水仙堿：鮮黃花菜(又名金針萊)中含有毒物質(zhì)秋水仙堿。這種物質(zhì)進入人體后，會使人嗓子發(fā)干、口渴，胃有燒灼感，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。食用鮮黃花菜時，一定要放入水中浸泡2小時以上，待秋水仙堿溶解后再食用。
酵米面黃桿菌：腐爛變質(zhì)的'白木耳會產(chǎn)生大量的酵米面黃桿菌，食用后胃部會感到不適，嚴重者可出現(xiàn)中毒性休克。
黃樟素：腐爛的生姜會產(chǎn)生一種叫黃樟素的致癌物質(zhì)，可誘發(fā)肝癌、食道癌。
霉變毒素：山芋儲藏不當，特別是在碰傷裂口的地方，因黑斑病菌作用而引起霉變。若食用可中毒，輕者惡心嘔吐、腹痛腹瀉，重者則有體溫升高、呼吸困難、肌肉震顫、瞳孔放大等癥狀，甚至危及生命。
亞硝酸鹽：有些蔬菜如菠菜、萵苣、蘿卜等含有硝酸鹽物質(zhì)，儲藏過久，會發(fā)生腐爛變質(zhì)，將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，從而引起頭痛、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。腌制不透的泡菜、醬菜和酸菜中，有害的亞硝酸鹽大多在腌制后約一星期達到高峰，如果此時食用，可能發(fā)生急性亞硝酸鹽中毒。
七、純凈水飲用中存在的問題。
現(xiàn)在許多單位和家庭都在使用飲水機飲用純凈水，喝桶裝純凈水正在逐漸成為現(xiàn)代都市人生括的一種新時尚，但是人們往往忽略的是：對于純凈水而言，比純凈更重要的是干凈、衛(wèi)生。
有關監(jiān)督單位做過抽查，發(fā)現(xiàn)市面上存在著一些不合格的桶裝純凈水。主要是因為生產(chǎn)廠商在未得到有關部門的衛(wèi)生許可下，就擅自灌裝純凈水并且對外銷售，這些假冒偽劣的水，衛(wèi)生狀況必然存在嚴重問題，并且對人體也會構成很大危害。因此，消費者購買純凈水時一定要選擇正規(guī)的供應點和廠家，不能夠為了省幾塊錢，置自己和家人的健康于不顧。
除了水的質(zhì)量外，水桶的衛(wèi)生問題也是細菌超標的一個主要原因。正規(guī)廠家的優(yōu)質(zhì)水桶不僅質(zhì)量輕，而且堅固，無接縫，透明度也較好。而許多小型水站的雜牌水桶就制作租糙，里面也不干凈。因此消費者在購買水的時候，也應該注意一下水桶的質(zhì)量。
除了上面提到的兩點外，飲水機的衛(wèi)生也不容忽視。據(jù)了解、飲水機如果長時間不清洗或消毒。機內(nèi)的儲水膽就會滋生和寄生大量的細菌，對人體構成危害。
八、旅行中飲食衛(wèi)生注意事項。
旅行中的飲食衛(wèi)生，主要有以下幾個方面：
1、注意飲水衛(wèi)生。
一般來說，旅途飲水以開水和消毒凈化過的自來水為量理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬不能生飲。無合格水可飲時，可用瓜果代替水。
2、瓜果一定要洗凈或去皮吃。
吃瓜果一定要去皮，瓜果除了受農(nóng)藥污染外，在采摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。
3、慎重對待每一餐，饑不擇食要不得。
高中檔的飲食店一般可放心去吃，大排檔的可有選擇地吃，攤位或沿街擺賣(推車賣)的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少，但小攤小販的食物不能去碰。
4、學會鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格。合格的一般標準應是：有衛(wèi)生許可證，有清潔的水源，有消毒設備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵設備，周圍環(huán)境干凈，收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當距離。
5、在車船或飛機上要節(jié)制飲食。
乘行時，由于沒有運動條件，食物的消化過程延長、速度減慢，如果不節(jié)制飲食，必然增加胃腸的負擔，引起腸胃不適。
九、節(jié)日要注意飲食衛(wèi)生。
節(jié)日期間，互相宴請是傳統(tǒng)的禮節(jié)。但是，如今宴請的菜肴都以雞、鴨、魚、肉、蝦、蟹等高蛋白、高脂肪、高熱量的食品為主，而吃的糧食、蔬菜較少，加上頻頻舉杯飲酒，或不注意食品衛(wèi)生，常常會吃出令人不愉快的結果。
過節(jié)時，每家都會多買些食品，餐桌上冷拼熱炒、各色點心品種繁多，如果在操作時生熟交叉污染或未燒熟煮透，或是當天吃不完，隔天又未再徹底加熱、就可能引起以嘔吐、腹痛、腹瀉為主要癥狀的食物中毒。
春節(jié)正值感冒、病毒性肝炎易發(fā)季節(jié)，而現(xiàn)今大多數(shù)家庭都沒有使用公用筷的習慣，餐具也不能做到頓頓消毒，在頻繁的交叉接觸中，通過食品、食具以及吐沫常使這些傳染病得以傳播。
在多吃雞、鴨、魚、肉等富含麩酸鈉的食品后，在體內(nèi)會被分解成谷氨酸和酪氨酸，它們在腸道細菌作用下又會轉(zhuǎn)化成能干擾大腦神經(jīng)細胞功能的有毒物質(zhì)，通常會在餐后0.5至1小時間突然出現(xiàn)頭暈、心慌、脈搏加快、血壓上升、氣喘、下頜顫抖、上肢麻木的所謂“美味綜合癥”。
人體在高蛋白、高脂肪和酒精的刺激下會激活胰腺分泌胰蛋白酶，當胰蛋白酶分泌量過多時，就會消化胰腺本身而出現(xiàn)持續(xù)而劇烈的腹痛，并伴有發(fā)熱、惡心、嘔吐的急性胰腺炎癥狀。
高脂肪飲食是膽囊炎、結石癥急性發(fā)作的主要誘因，其發(fā)病特點是右上腹疼痛，伴陣發(fā)性絞痛，并向左肩、右背放射痛，還可有發(fā)熱、惡心、嘔吐、黃疸等癥狀。
過飽食，過咸食，酗酒及吸煙，或過度興奮都可引起血壓升高、心前區(qū)疼痛、一時性失語或偏癱，甚至出現(xiàn)急性心肌梗塞及中風。
酒精實際上是一種毒物、飲少量低度酒一般不會產(chǎn)生明顯的健康損害、但飲酒過量或酗酒則會出現(xiàn)語無倫次、行動不穩(wěn)、意志失控等酒精中毒癥狀以及其他一些“樂極生悲”的不良后果。
有嘌呤代謝紊亂的人，若多吃了魚、肉等富含核酸、嘌呤及高脂肪的食品后，尤其是再喝酒或是過度疲勞極易誘發(fā)跖趾、拇趾或其他關節(jié)劇烈疼痛、紅腫、疼痛等為特征的痛風病癥。
因此建議在飲食時要注意飲食衛(wèi)生、要細嚼慢咽、不要暴飲暴食，不要只吃葷菜，要少吃油膩的食品，少飲酒，不要忘了應同時多吃些蔬菜和適量的糧食，讓吃進去的營養(yǎng)達到相對平衡，其代謝產(chǎn)物達到酸堿平衡，防止出現(xiàn)高血脂、體重驟增及其他不良后果。
十、洋快餐的不衛(wèi)生隱患。
你肯定吃過洋快餐，那薯條容易散落、沒有餐具可用、吸管誰都能抓，這些安全隱患應當引起人們的重視。
首先是薯條。熱騰騰的薯條被服務員迅速盛入紙袋后，無法立足的薯條袋便立即躺倒在托盤上，蓬松的薯條迅速散落出來，托盤上是一張色彩繽紛的廣告單，這張紙不是由可食用的油墨印制的而且也未經(jīng)過消毒。
接著是吃薯條的問題。店方?jīng)]有提供可用的餐具，如牙簽或小塑料叉之類，于是顧客只能用手直接抓著薯條吃。洋餐廳確實有洗手間，但并不寬敞，而且直接用手抓著吃不是大多數(shù)中國人的就餐習慣。有些人將用手抓過的薯條頭剩下，還有極少數(shù)人小心翼翼地借著餐巾紙抓取薯條，而大多數(shù)人，特別是孩子都是直接拿著薯條大吃大嚼。
吸管的取用也是個問題。在較著名的洋快餐店里，吸管或放在店堂的某一固定處，或放在交款臺前。如吸管一旦被污染的手摸過，無論觸及何處，總逃不過插進飲料或人口的命運。而在交款臺取吸管更為危險，它意味著顧客一手交完錢，一手就要去接觸吸管。這時的衛(wèi)生條件實在是難以保證的。
學生飲食安全方案篇四
健康知識：
1、讀寫時眼離書本的距離應該一尺。
2、要保護好牙齒一定要做到早晚刷牙。
3、看電視時座位與電視機至少保持二米。
4、注意飲食衛(wèi)生，不喝生水，生吃瓜果要洗凈削皮。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，飯前便后要洗手。
飲食注意：
2、多吃豆制品。豆類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，既便宜，又容易消化。
3、講究食品加工方法。加工食品時掌握好火候和方法，盡量減少維生素的損失。
4、變換食品花色品種，增加孩子食欲。
5、愉快進食。進餐時做到思想集中，精神愉快，愉快進食可以提高食物的消化率。
6、細嚼慢咽。吃飯時不要太快，尤其是年齡小的孩子，更應該把食物嚼得細些，因為多嚼有益于提高食物的消化率和保護腸胃。
7、不過量飲食。吃得過多會傷胃，同時降低了消化率。
8、不亂吃加藥食品。如強化食品，保健食品等加藥食品要認真考慮是否真的需要。否則等于無病吃藥，對身體不僅無益而且有害。
9、不吃補品。傳統(tǒng)的補品雖然對老人和體虛者有益，但對學生卻利少弊多，以不吃為好。
10、少吃糖。因為每天的飯菜中有大量的碳水化合物可轉(zhuǎn)化為糖，因此對孩子零食中的汽水、巧克力、甜點心、奶糖等應加以適量控制，不可過多。。
11、早餐要吃好。因為早餐所吸取的營養(yǎng)應占全天吸取營養(yǎng)的30%左右。這樣才能保證身體健康和消化需求，因此，早餐應有足夠的營養(yǎng)，可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻醬、蜂蜜之類的營養(yǎng)價值較高的食物中作些選擇。
12、定時定量。這樣可使大腦皮層里的食物中樞形成功力定型，使消化吸收系統(tǒng)成為有規(guī)律的活動，促進消化吸收率的提高。
學生飲食安全方案篇五
飲品中富含糖分，孩子多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。過多攝取糖分，還會產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，從而打破血液正常的酸堿平衡，使孩子變成酸性體質(zhì)的人。有醫(yī)學資料表明，70％的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，這無疑使孩子成了疾病“溫韓國瘦身一號床”。除了上述影響，許多飲料中還缺乏孩子發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪，喝得過多，將影響孩子吃正餐，造成營養(yǎng)不良，所以喝飲料每天最好不超過100毫升。
四、使學生聰明的營養(yǎng)食物有哪些。
1、多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉。
2、每周吃一次動物內(nèi)臟如豬肝、動物腦。
3、每天吃富含維生素c的水果如橘子、蘋果。
4、每天吃豆類或豆制品。
5、每周吃蘑菇1—2次。
6、多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜。
個人怎樣預防食物中毒。
1、飯前便后要洗手；
2、煮熟后放置2小時以上的`食品，重新加熱到70℃以上再食用；
3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用；
4、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品；
6、不吃已確認變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品；
7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標準的食品。
白開水是小學生的最佳飲品。
飲白開水不光能滿足小學生對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素，不管是碳酸飲料、營養(yǎng)保健型飲料，還是當前許多家庭熱衷的純凈水和礦泉水，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。燒開的自來水冷卻到25~35攝氏度，此時水的生物活性增加，最適合人的生理需要。
小學生，因為代謝快，對水的需求量相對比成人多，因此，對水和礦物質(zhì)、微量元素缺乏或過多，都會影響身體健康。有喝飲料不喝水習慣的孩子，常常食欲不振、多動，脾氣乖張，身高體重不足。
長期過量吃冷飲有損健康。
一次讓小學生吃4、5個冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，這對他們的健康非常不利。暑天人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降，而此時的氣候條件恰恰適合細菌的生長繁殖。因此，夏季是消化道疾病好發(fā)季節(jié)。
過食冷飲會引起小學生胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，局部血液循環(huán)減緩等癥狀，影響對食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，甚至可能導致小學生消化功能紊亂、營養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。
另外，冷飲市場有一些產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況很差，不少產(chǎn)品不符合衛(wèi)生標準。在這種情況下，過食冷飲會增加小學生患消化系統(tǒng)疾病的機會。
易拉罐飲料對小學生有危害。
備受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁合金為材料制成的。為避免鋁合金與飲料接觸，其內(nèi)層涂以有機涂料以作隔離。有些廠家在生產(chǎn)過程中，保護涂料未全涂滿罐壁，或者在封蓋、灌裝和運輸途中出現(xiàn)涂層破損，都會導致飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶于飲料中。
有調(diào)查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導致小學生智力下降、行為異常，不利于小學生骨骼及牙齒發(fā)育。
彩色汽水會影響體格發(fā)育。
五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經(jīng)加充二氧化碳氣體制成的。
除含一定的熱量外，幾乎沒有什么營養(yǎng)。這里的.人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質(zhì)不被人體吸收利用，不是人體的營養(yǎng)素，對人體無益，多飲用還對健康有害。
那些色澤特別鮮艷的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精，會給孩子帶來潛在傷害。過量色素和香精進入小學生體內(nèi)后，容易沉著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內(nèi)多種酶的功能，對新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。
此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對小學生的發(fā)育有害而無利，也建議不要食用。
膨化食品盡量少吃或不吃。
油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒……是小學生最喜歡的膨化食品。檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結構看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。
膨化食品從飲食結構分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若小學生運動不足，會造成脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。
小學生經(jīng)常食用膨化食品，會影響正常飲食，導致多種營養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。膨化食品中普遍高鹽、高味精，將使孩子成年后易患高血壓和心血管病。這些對于孩子的茁壯成長都是不利的。
常吃果凍會阻礙營養(yǎng)吸收。
市場、銷售的果凍，絕大多數(shù)并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。
其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是會使鐵、鋅等無機鹽結合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用。
洋快餐營養(yǎng)單一不可多吃。
即便洋快餐中不含“蘇丹紅”，但是在營養(yǎng)配比上仍存在很大的問題：高熱量、高脂肪、葷素搭配不合理……如果只是偶爾吃一兩次還可以，倘若經(jīng)常光顧，對小學生身體帶來的危害，是不容忽視的。
據(jù)農(nóng)北農(nóng)業(yè)大學食品工程學院霍教授介紹：洋快餐以油炸煎烤為主。經(jīng)測算，一份洋快餐小學生套餐脂肪提供的能量占總能量的50%，而維生素的含量不足脂肪量的10%。
而科學的營養(yǎng)標準是：食物熱量的58%來自碳水化合物，30%來自脂肪，12%來自蛋白質(zhì)。按照這個標準，以漢堡包為主的洋快餐則正好與之相反，具有“三高”;高熱量、高脂肪、高蛋白;“三低”，低礦物質(zhì)、低維生素、低纖維的特點。高熱量、高脂肪會導致肥胖?；艚淌谶€指出，對于小學生來說，洋快餐的影響會更加明顯，若小學生長期食用洋快餐，久而久之還會對身體發(fā)育產(chǎn)生不良影響。
在洋快餐的“老家”，每4個人中就有1個人吃快餐，因此37%的美國人超重。現(xiàn)在歐美、日本等一些發(fā)達國家已經(jīng)把肯德基等快餐食品視為垃圾食品。就是因為其營養(yǎng)結構單一，常吃可導致高血壓、高血脂等疾病。
學生飲食安全方案篇六
首先應保證熱能的供給。冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養(yǎng)應以增加熱能為主，可適當多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。
對于老年人來說，脂肪攝入量不能過多，以免誘發(fā)老年人的其它疾病，但應攝入充足的蛋白質(zhì)，因為蛋白質(zhì)的分解代謝增強，人體易出現(xiàn)負氮平衡。蛋白質(zhì)的供給量以占總熱量的15至17%為好，所供給的蛋白質(zhì)應以蛋白質(zhì)為主，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其制品等，這些食物所含的蛋白質(zhì)，不僅便于人體消化吸收，而且富含必需氨基酸，營養(yǎng)價值較高，可增加人體的耐寒和抗病能力。
冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的數(shù)量既少，品種也較單調(diào)，尤其是在我國北方，這一現(xiàn)象更為突出。因此，往往一個冬季過后，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素c、并因此導致不少老人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結等癥狀。其防治方法首先應擴大食物來源，冬天綠葉菜相對減少，可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素c、維生素b，特別是缺乏維生素a，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素，還有清內(nèi)熱、去瘟毒作用。
此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配，還是可以補充人體維生素需要的。冬季的寒冷，還可影響人體的營養(yǎng)代謝，使各種營養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增加。
老年人由于消化吸收和體內(nèi)代謝因素的影響，往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，再加上冬季人體尿量增多，使上述無機鹽隨尿液排出的量也增多，因此，應及時予以補充?？啥喑孕┖}、鐵、鈉、鉀等豐富的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。如有鈉低者，做菜時，口味稍偏咸，即可補充。
學生飲食安全方案篇七
隨著社會的發(fā)展，食品卻安全每況愈下。因食品安全不過關而引發(fā)的疾病逐日增多，食品安全問題也越來越引發(fā)注意。也正是因此，從而延伸了許許多多關于食品安全的順口溜，提倡人們衛(wèi)生飲食，以免身體受到損傷，牢記順口溜，食品安全你我他。
【1】。
同學們，快快來。
一日三餐有規(guī)律。
飯前記得要洗手。
垃圾食品不要吃。
安全質(zhì)量沒保證。
食品安全靠大家。
一起行動你我他。
【2】。
同學們，要記住。
油炸食品方便面。
不能把它當飯吃。
辛辣食品不多吃。
冷飲不能當水喝。
腐爛食品切莫吃。
多吃水果和蔬菜。
面食米飯為主食。
切忌零食莫多食。
我的健康我做主。
【3】。
同學們，要當心。
野菜好吃莫亂采。
確認無毒方可吃。
發(fā)覺不適別耽誤。
速送醫(yī)院救得快。
土豆生芽切莫食。
扁豆不熟會中毒。
不潔飲水不要喝。
多喝開水好處多。
食物中毒莫驚慌。
壓舌催吐策為上。
速用清水多洗胃。
重癥求醫(yī)莫彷徨。
【4】。
食品市場真是好，鵝肝鮑魚加鳳爪。
如果安全無保證，生活水平怎提高?
一品二嘗三吃飽，只怕吃壞廁所跑。
有苦別往肚里咽，快到消協(xié)來舉報。
【5】。
小朋友，進學校，學知識，長本領。
文化知識要學好，健康安全也重要。
病從口入危害大，食品質(zhì)量數(shù)第一。
食品挑選要細心，三無食品需留意。
蘇丹紅、吊白塊，樣樣都是有害物。
看清廠家出廠期，切莫超過保質(zhì)期。
小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是難放心。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料冷飲有節(jié)制，損害牙齒吃壞肚。
安全意識人人有，爭當食品小衛(wèi)士。
【6】。
熟肉制品涼拌菜，變形桿菌常作怪。
運輸儲存與加工，處理不當污染快。
生熟工具不分開，天然細菌繁殖快。
食前燒開忘腦外，進入胃腸準要壞。
上吐下瀉真難受，必須催吐莫要怪。
生姜加糖片片服，再吃生姜四五塊。
病從口入嚴把關，不可疏忽和懈怠。
食物中毒能預防，確保身心都安泰。
【7】。
清洗果蔬殘留藥，基本方法是浸泡。
清水浸后堿水泡，多數(shù)農(nóng)藥可洗掉。
蔬菜瓜果皮不要，易沾農(nóng)藥不吃好。
煮沸加熱陽光照，儲存分解也有效。
儲存方法有的選，冷凍保鮮分兩邊。
嚴把餐具清洗關，避免食物受污染。
食物加熱要徹底，溫度七十是最低。
烹飪食物間隔長，細菌繁殖有得長。
食材污染不要用，生熟食品分開弄。
土豆生芽切莫食，扁豆不熟會中毒。
食品留樣要記清，餐具消毒莫要忘。
【8】。
現(xiàn)代生活什么好，健康身體最重要。
無毒無害有營養(yǎng)，食品安全要記牢。
選購食品有技巧，六類產(chǎn)品不能要。
無證無照無保障，三無食品不能要。
標簽不全隱患多，成分不明不能要。
打開包裝看質(zhì)量，變色變味不能要。
假冒偽劣防上當，以次充好不能要。
露天經(jīng)營易污染，衛(wèi)生不嚴不能要。
過期食品易中毒，腐化變質(zhì)不能要。
買賣票證記得要，入庫臺賬要不能忘。
【9】。
食品安全有制度，進貨查驗是義務;。
采購原料要建賬，索證索票不要忘;。
逐項登記別嫌煩，追根溯源才不難;。
三無產(chǎn)品不能要，防患未然要做到;。
進貨查驗供貨商，執(zhí)照證件樣樣要;。
合格認證和質(zhì)檢，食品衛(wèi)生加動檢;。
食堂管理很重要，陳列整齊要做到;。
食品貯存有講究，隔墻離地把類分;。
原副材料常檢查，過期食品要扔掉;。
餐廚垃圾隨時清，剩飯剩菜及時倒;。
健康體檢是關鍵，清早上班要晨檢;。
熟肉制品涼拌菜，變形桿菌常作怪;。
病從口入嚴把關，餐具消毒記心間;。
運輸儲存與加工，處理不當污染快;。
生熟葷素不分開，天然細菌繁殖快;。
食前燒開忘腦外，進入胃腸準要壞;。
上吐下瀉真難受，必須催吐莫要快;。
生姜加糖片片服，再吃生姜四五塊;。
病從口入嚴把關，不可疏忽和懈怠;。
食物中毒能預防，確保身心都安泰。
學生飲食安全方案篇八
1、食品安全是金，百姓健康是福。
2、構筑食品安全?防火墻?，撐起師生健康?保護傘?。
3、食品安全共同的心愿，社會和諧快樂的家園。
4、家家關注食品問題，人人阻截問題食品。
5、學好食品衛(wèi)生法，保證健康你我他。
6、食品安全關系你我他，安全食品惠及千萬家。
7、食品安全你我同創(chuàng)，和諧健康大家共享。
8、食品安全共同監(jiān)督，健康和諧人人受益。
9、食品安全牢記心，健康幸福伴你行。
10、安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家。
11、手牽手維護食品安全，心連心構筑和諧家園。
12、手牽手把好食品質(zhì)量關，心連心守好食品安全門。
13、食品安全警鐘長鳴，健康生活和諧溫馨。
14、對食品安全多一點關注，為有限生命多一份負責。
15.健康生活從選擇安全食品開始
16.強化食品安全觀念 提高自我保護能力
17.食品安全共同監(jiān)督 和諧校園你我共享
18.講文明 樹新風 創(chuàng)建健康和諧就餐環(huán)境
19.營造安全飲食環(huán)境 共享健康幸福生活
20.拒絕不安全食品 爭做健康衛(wèi)士
21、規(guī)范食品安全管理 保障師生健康生活
22、科學膳食 合理營養(yǎng) 健康生活 和諧共享
23、師生利益無小事 食品安全是大事
24、食品安全聯(lián)萬家 健康幸福你我他
25、食品安全有保障 綠色消費享健康
26、食品安全齊監(jiān)督，健康生活同構筑。
27、人人關心食品安全，家家享受健康生活。
28、法行天下，食者無憂。
29、食品安全個個參與，和諧社會人人受益。
30、欲食天下鮮，安全記心間。
學生飲食安全方案篇九
食品，是人類不可缺少的東西。故人說“民以食為天”，說明食品和人類息息相關，人類無法離開食品。如果沒有了食品，人類將會無法生存。
隨著人民生活水平不斷提高，我們的食品越來越豐富，各式各樣的食品應有盡有，不管什么樣貌的，什么味道的都有，而且美觀又好吃?？删褪怯行┥碳覟楂@取更大的利潤，不擇手段，用一些劣質(zhì)原材料，制造出許多不合格的產(chǎn)品，放了許多添加劑、合成色素，有的甚至有致癌物質(zhì)，如：蘇丹紅、掉白塊等等，給人民的身體健康帶來極大的損害。
在一些路邊的小攤上，有許多的食品很不衛(wèi)生。雖然，老遠就能夠聞到食品的香味，讓人覺得很想吃，但是，在這些食品里，有許多“垃圾”配料。爸爸以前告訴我，這些小攤里的食品，有的用的油是地溝油，有的用的是變質(zhì)食物，有的是“三無產(chǎn)品”，還有的細菌超標，甚至帶有傳染病菌，危害人體健康。
為了提高食品質(zhì)量，保證食品安全，國家相應提高了食品標準，并實行市場準入制，要求在食品包裝上證明產(chǎn)地、日期、執(zhí)行標準、成分等等。所以，食品好與壞，有國家標準，完全能夠鑒別。
因此說，我們在購買食品時，要在正規(guī)的商場購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，注意看保質(zhì)期、成分、qs標志等，不要在學校門口、路邊小攤里隨意購買，更不能吃變質(zhì)食品。只要我們時刻注意食品安全，就能保證身心健康，人人把好食品安全關，世界將會變得更完美。
親愛的同學們：
食品安全，是我們生命健康之源。講究飲食衛(wèi)生，安全消費食品更是我們大家的共同心愿。時值春季，萬物復蘇，各種病菌迅速繁殖，廣泛傳播，學生食物中毒引發(fā)的食品安全事故時有發(fā)生。為認真預防和控制食品安全事故，切實保障廣大同學的身體健康和生命安全，特向同學們發(fā)出如下倡議：
1、樹立食品衛(wèi)生安全觀念，提高食品安全自我防范能力。盡可能少在校外就餐，不從學校周圍小攤小販購買無衛(wèi)生許可的.餐飲品，防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生。不食用流動攤點銷售的盒飯，抵制價低質(zhì)劣的食品，預防和減少食源性疾病的發(fā)生。
2、增強自我保護意識，杜絕一切不衛(wèi)生食品。不買、不吃無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的“三無”食品和過期變質(zhì)食品;不采摘或不食用野果(菜)和來歷不明的可疑食物。
3、養(yǎng)成良好的飲食習慣。平時多了解健康食品知識，防止急性腸道傳染病傳播。不喝生水，少吃生冷、涼拌的食物。生吃的蔬菜、瓜果等食物要去皮或在清水里浸半小時后再食用。
4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。從我做起，嚴防病從口入。注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習慣，盡量不要用手直接接觸食物，預防腸道寄生蟲病的傳播。
5、到校內(nèi)食堂就餐。為了讓同學們飲食安全有保障，建議同學們盡量到學校食堂就餐。
6、養(yǎng)成健康的生活習慣。加強體育鍛煉，保證充足的休息，不暴飲暴食，養(yǎng)成健康衛(wèi)生的生活習慣。
同學們，民以食為天，食以安為先。讓我們立即行動起來，從自身做起，從細節(jié)做起，關注健康，關愛自己，關注食品安全，增強食品安全意識，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，杜絕疾病的發(fā)生，共同做好校園食品衛(wèi)生安全工作，共建安全和諧的校園環(huán)境!
學生飲食安全方案篇十
2、活動中學生通過自己參與、自主體驗、自我感受，從而養(yǎng)成良好的品德，有利于他們的健康成長。
二、活動準備。
1、讓同學們認真學習安全知識和自護技能。
2、組織學生排演小品。
3、選好及訓練班會主持。
三、活動過程。
主持人：
同學們，祖國的未來屬于我們，我們未來的生活將是多么美好。但是，生活中還有許多需要我們注意的事情，我們需要增強自我保護的能力。據(jù)統(tǒng)計，去年，我國有1.6萬多名中小學生因食物中毒、溺水、交通事故等導致非正常死亡。同學們們，面對危險和困難，我們該怎么辦?讓我們行動起來，學習和掌握自護自救的知識，團結起來，互幫互助，從容地面對危險和挑戰(zhàn)，讓我們與自護相伴，與平安同行!
(一)“自護”能力表演和知識競賽：
1.舞蹈小品《我們?nèi)ソ加巍贰?BR> 事故：效游途中，一位同學不小心擦傷了，怎么辦呢?——現(xiàn)場請同學提出解決辦法。
處理方法：先用鹽水沖洗傷面，再用消毒棉球扶干，而后用碘酒涂擦傷面，再用酒精球涂擦。輕者不必包扎，重者蓋上清毒紗布包扎。包扎最常用方法是把繃帶的尾端對半剪開，而后打結。
(2)不小心碰到一根帶電的電線，怎么辦呢在這危急關頭，孩子們用自己的聰明智慧解決了問題，保護了自己。
急救辦法：用木棍將觸電者挑開。(要注意，不能用手直接去拉觸電者的身體，以免傳電。)。
(3)(繼續(xù)表演)：郊游中一個同學不小心燙傷了手……。
處理方法：對輕度的燙傷，可用清潔的油類、醬油或牙膏，涂抹在傷面上。
(4)天氣太炎熱了，在回家的路上，一位同學發(fā)生中暑。
救護方法：立即將病人抬到陰涼的地方，讓患者仰臥，解開衣扣，可同時用扇子扇風，幫助散熱?？捎们鍥鲇筒粱颊叩奶栄ǎ部捎脹鏊p輕地噴灑。
(5)回到家中，亮亮發(fā)現(xiàn)奶奶因煤氣中毒而躺在地上，他連忙用學校學到的急救辦法對奶奶進行急救。
搶救方法：將病人立即移到空氣流通的地方，同時打開門窗，解開衣服的扣子，再給病人喝點醋，最后撥打急救電話“120”
(二).知識問答。
(1)我國把每年的哪一天定為“全國中小學生安全教育日”
(2)路口的交通指揮信號有哪些。
(3)如果因不慎，你身上被火燃著，你是順風跑，還是逆風跑。
(5)剛吃過晚飯，亮亮就吵著要爸爸帶他去游泳，這樣對嗎為什么。
主持人：
小品表演：劇2。
c1：(讀白)好大一個家，我獨自一個人，爸爸媽媽都上班，我可自由啦!
(高興地跳)我打開電視機，唉，都不好看——(這時，傳來敲門聲)誰呀?
d：我，你李叔叔，
c1：李叔叔，怎么沒聽爸爸說過呀!
d：噢，我是新來的，時間不長，是你爸爸讓我來拿東西的。
c1：(開門，讓d進來)。
d：(左看右看)小朋友，你一個人在家呀?
c1：(倒茶)叔叔請喝茶，我爸爸讓你來拿什么東西?
d：(嘿嘿一笑)來……拿——錢。
c1：(大吃一驚)。
d：(拿出小刀，恐嚇道)不準喊叫，不然的話，我要你的小命，動作快點。
c1：(乖乖地到抽屜去拿錢給d)。
下面，我們再來看看b劇中另外一個同學是怎樣做的。
小品表演：劇3。
d：我，你李叔叔。
c2：李叔叔，怎么沒聽爸爸說過呀?
d：噢，我是新來的，時間不長，是你爸爸讓我來東西的。
c2：(動腦筋想)既然是我爸爸讓你來的，那你說我爸爸是什么樣兒。
d：嗯，嘴巴大大的，眼睛圓圓的.，鼻子高高的，這樣。
c2：有絡腮胡子嗎?
d：沒有。
c2：戴眼鏡了嗎?
d：戴了。
c2：哦，你是來拿公文包的吧。
d：是的。
c2：那你等著，我去拿。
d：哎，你開門呀!
c2：(走到一邊)哼，肯定是個冒牌的，我爸爸從不戴眼鏡，而且，今天早晨我明明看見他拿著公文包上門的，讓他等著吧，他要是再叫呀，我就撥110。
師問：看了這兩個表演后，你認為哪一次的同學做得對呢?對在哪里?如果的情況發(fā)生在你身上你會怎樣做呢?(小組討論后，指名匯報)。
小結：獨自在家時，生人敲門別理他，是熟人敲門還要多答答話，剛才a劇中的小朋友就吃了這個虧。冒牌“叔叔”被抓去了，真令人高興，這樣的喜事，真該放串鞭炮，慶賀慶賀。
(三)結束語。
時代召喚跨世紀人才，而跨世紀人才首先要學會生存。同學們，別忘了，日常生活中一定要注意安全，學會保護自己，讓我們戴上“自護”小獎章，邁出通向21世紀的起跑線;讓所有的孩子們天天快樂，日日平安。
更多相關。
學生飲食安全方案篇十一
《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《中華人民共和國學校衛(wèi)生工作條例》是學校開展衛(wèi)生防疫管理的法律依據(jù)，各學校必須認真學習并堅持貫徹執(zhí)行。
一、飲食衛(wèi)生
1、人員配置
根據(jù)需要設立合理、充分的崗位，所配置的工作人員必須有高度的安全責任感，必須要有衛(wèi)生防疫部門簽發(fā)的個人健康證和相關的技術、職稱等級證書。
2、責任制度
建立健全食堂衛(wèi)生崗位責任制度、從業(yè)人員的晨檢制度、食品留樣試嘗制度、食物運輸管理制度、采購管理制度、食物入庫、出庫管理制度、物品管理制度和資金管理制度。
3、操作規(guī)程
（1）食堂工作間和餐廳要通風、明亮、潔凈，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境，做到地面無雜物臟物、無油污等。食堂功能區(qū)（生加工間、粗加工間、配菜間）要嚴格區(qū)分，在加工時，嚴格按食堂工藝流程進行操作，防止出現(xiàn)混崗、漏崗，避免食品交叉污染；三防（防蠅、防塵、防鼠）設施要完善，要充分發(fā)揮各功能區(qū)和設施、設備的有效作用。
食堂器具要做到生、熟分開，有明顯標記，公用餐具要清潔、消毒。出售食品時，要使用售貨工具，包括出售包子、饅頭、油條等食品，不得用手接觸，必須使用專門的器具。
（2）堅持按規(guī)定程序滅鼠、滅蠅、滅蟑螂，要采取恰當?shù)拇胧┓艤缦x藥物，未用完的藥物要妥善保管。特別是滅鼠工作，必須按規(guī)定購買鼠藥，由經(jīng)過受訓的專人投放，并做到晚投放、早清掃。
（3）食物采購，要嚴密把好采買、運輸、驗收入庫三個環(huán)節(jié)，要堅持食品原料索證原則，堅持執(zhí)行食品衛(wèi)生的相關法律法規(guī)。建立優(yōu)質(zhì)優(yōu)價供貨網(wǎng)點，采購食物做到“三不”：不采購無固定廠名廠址，無商業(yè)標簽和無生產(chǎn)日期、保持期，無衛(wèi)生許可證的各類食品飲料和半成品；不采購不新鮮的蔬菜；不采購有質(zhì)量問題的大米、面粉、食油、佐料等。
（4）庫房要通氣、透氣，進入庫房的食物驗收登記后，要分門別類存放，標記標識要清楚，要注意先進先出，防止過期失效、腐爛變質(zhì)。保管人員要做到心中有數(shù)，在領取和發(fā)放食物時，保管人員對發(fā)放的食物種類、數(shù)量要作好登記，領取人員對食物要進行檢查驗收，對感觀情況進行登記，雙方都要作好登記，以保證食物安全進入食堂進行加工。
（5）食堂管理人員要堅持試嘗菜肴，要實行成品菜留樣，次日24小時后若無食物中毒事件發(fā)生才可將所留樣品處理掉。
4、從業(yè)人員的衛(wèi)生意識
（1）從業(yè)人員要做到“四勤”，即：勤洗澡、勤洗手、勤理發(fā)、勤剪指甲。上崗時要穿戴工作衣帽，不戴飾物上崗。上廁所前要摘去工作衣帽，置于換衣間，便后要用消毒液浸泡洗手后，再穿戴好工作衣帽。上崗期間，禁止吸煙，不要對著食物咳嗽、打噴嚏。
（2）加工食物時，不準用手摳鼻屎。烹調(diào)食物時，切勿用手指直接在湯汁中攪拌后，放入口中品味，切勿直接用湯勺或鍋鏟盛裝湯汁對著口腔品嘗。烹菜時，要將湯汁置入事先備好的碗勺內(nèi)然后再進行品嘗。
（3）在盛裝食物時，不能用抹布和圍裙擦拭盛裝容器。盛裝好的食物不能直接與地面接觸，應放在規(guī)定的架子或操作臺上，在出售前要加蓋或加防蠅罩。在分發(fā)和出售食物時，不能用手直接接觸食物，要戴上一次性手套。嚴禁從業(yè)人員穿拖鞋上崗，嚴禁赤膊上崗。
二、衛(wèi)生防疫
1、學校飲水衛(wèi)生
使用自來水的學校，要定時、定人清理水池、水管，以免污垢、雜質(zhì)影響水的質(zhì)量。
要建立飲用水衛(wèi)生管理制度，要有專人負責，要注意水源環(huán)境條件的變化，定期查驗水質(zhì)，加強水源管理。自來水必須燒開后才能供給師生飲用，必須用潔凈的專用盛水器。
2、學生飲用水衛(wèi)生
采購飲用水時，要核準供水商家提供的.各種有效手續(xù)和衛(wèi)生檢疫部門出據(jù)的檢疫報告及衛(wèi)生指數(shù)。不采買不合格的飲用水，不采買不符合衛(wèi)生指標的飲用水，不采買無證經(jīng)營商販提供的飲用水，不采買未取得生產(chǎn)經(jīng)營許可權或未經(jīng)生產(chǎn)廠家批準同意銷售的不合格飲用水，不采買衛(wèi)生條件不符合要求、無安全保障和生產(chǎn)設備設施不完善的飲用水具。
3、流行性傳染病的防與治
（1）學校要堅持對學生進行衛(wèi)生健康教育，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生行為習慣。要主動和當?shù)匦l(wèi)生防疫部門取得聯(lián)系，在衛(wèi)生防疫部門指導下對校園環(huán)境進行整治。要定期組織學生參加體檢，及時發(fā)現(xiàn)疫情，特別是在春、秋兩季傳染病多發(fā)季節(jié)，更要加大力度進行檢查，將防與治結合起來。
（2）發(fā)現(xiàn)疫情后，處理要及時、果斷，要立即將病員進行隔離，切斷一切傳染源和傳播途徑，及時與學生家長取得聯(lián)系，告知家長，讓家長了解學生的發(fā)病情況。再盡學校所能，組織救治的同時，迅速通知傳染病預防急控中心和醫(yī)療衛(wèi)生部門、當?shù)卣?，并報告上級主管部門。學校要采取有力措施，動員一切力量控制疫情的發(fā)展，防止其蔓延。之后，對有關環(huán)境和病員接觸過的物品進行全面消毒處理。
4、學生衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成教育
（1）要教育學生勤洗臉、洗頭、洗手、洗腳、洗澡，勤剪指甲，每天早晚堅持刷牙，三餐以后清水漱口，要勤換衣服，著裝整潔。
（2）要教育學生按時進餐，主餐要吃飽。要講究飲食的科學、合理、均衡，多吃蔬菜、水果，多喝水，保證身體發(fā)育對各種維生素及微量元素的需求。不亂吃零食，特別注意不購買、不食用無證經(jīng)營的食品和飲料，防止病從口入。
（3）要教育和組織學生積極參加各類大掃除，參加滅鼠、滅蠅、滅蚊、滅蟑螂等除害活動。不亂扔果皮、紙屑，不隨地吐痰，保持潔凈的環(huán)境，有效地防御各類病害。
（4）要注意生長發(fā)育期的生理和心理衛(wèi)生，合理引導學生培養(yǎng)自理能力，保持良好的站姿、坐姿和睡覺、行走的姿勢。認真做好廣播操和眼保健操，要保持身體各種機能的正常運行，切忌過度疲憊。保護好嗓音，切忌大喊大叫。不要隨意憋住大、小便，保持身體排泄的通暢。
為保證學生飲食衛(wèi)生安全，保障學生健康成長，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等法規(guī)、政策規(guī)定，結合我校實際，特制定本規(guī)定。
一、認真實行《食品衛(wèi)生法》，落實崗位責任制和衛(wèi)生檢驗制度。師生集體用餐的生產(chǎn)經(jīng)營場所，其內(nèi)外環(huán)境、衛(wèi)生措施、工藝流程、生產(chǎn)用水、個人衛(wèi)生、生產(chǎn)用具、貯存、消毒、運輸?shù)缺仨毞稀吨腥A人民共和國食品衛(wèi)生法》第八條有關規(guī)定。
三、操作人員應按時到指定醫(yī)院體檢，并持有身體健康合格證，操作間禁止非工作人員入內(nèi)，嚴禁堆放易燃易爆物品。師生集體用餐的生產(chǎn)經(jīng)營人員應按規(guī)定經(jīng)體檢合格取得健康證后方可上崗。凡患有消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動性肺炎、化膿性和滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病人員不得從事師生用餐工作。未辦理營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證手續(xù)，任何單位和個人不得在校內(nèi)經(jīng)營食品、冷飲等商品。
四、師生用餐必須采用新鮮潔凈的原料制作，嚴禁使用《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁用的食品制售師生用餐。食品、包裝材料和容器必須符合衛(wèi)生標準和規(guī)定。師生集體用餐不得直接供應未經(jīng)加熱的食品、制售涼拌食品和上級明確規(guī)定的禁售菜肴。
五、辦公室、庫房、更-衣室要有必要的安全防范措施。
六、經(jīng)常檢查燃氣灶具，防止氣體泄漏。灶具間應按規(guī)定安裝排風扇及防泄漏報警裝置。嚴禁在灶具間放置冰箱、冰柜等電器。
七、配備必要的消防器材，工作人員應具備一定的消防常識。防止因電線老化、明氣體泄漏引起的火災。
八、使用電動炊事機械應嚴格按操作規(guī)程辦事，定期檢修，使用后及時切斷電源。
九、采購食品必須“三證”齊全，嚴禁過期、變質(zhì)等到食品進入校園。
十、每餐實行48小時留樣制度。
學生飲食安全方案篇十二
為進一步提升我縣餐飲服務食品安全監(jiān)管水平，切實履行餐飲服務食品安全監(jiān)管職能，健全餐飲服務單位食品安全自身管理，提高餐飲服務從業(yè)人員規(guī)范操作水平，特制訂《2013年全縣餐飲服務食品安全監(jiān)管培訓工作方案》。
以學習《食品安全法》及其《實施條例》等系列法律法規(guī)為主題，深入貫徹落實《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》，提高餐飲服務食品安全監(jiān)管隊伍依法行政能力，強化餐飲服務單位第一責任人意識，全面提升我縣餐飲服務食品安全監(jiān)管和企業(yè)自身管理的水平，保障餐飲服務食品安全。
（一）通過崗位培訓，全面提升餐飲服務監(jiān)管人員的執(zhí)法能力和管理水平，推進依法行政，規(guī)范執(zhí)法行為。
（二）對餐飲服務重點崗位人員進行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內(nèi)容的培訓，促使企業(yè)樹立食品安全第一責任人意識，強化從業(yè)人員的食品安全守法意識、自律意識，提高自身食品安全管理水平，預防食品安全事故的發(fā)生。
（二）餐飲服務重點崗位人員包括中型及以上餐飲服務單位（含學校、企業(yè)、建筑工地食堂）負責人及專（兼）職食品安全管理人員、農(nóng)村土廚師等。
（三）餐飲服務單位其他餐飲從業(yè)人員。
1.培訓內(nèi)容：當前餐飲服務食品安全監(jiān)管形勢和任務；餐飲服務食物中毒預防及餐飲具消毒；餐飲服務食品安全現(xiàn)場監(jiān)督等。
2.培訓對象：局餐飲服務食品安全監(jiān)管人員和協(xié)管員。
3.培訓時間：4-7月份。
（二）中型及以上餐飲服務單位、學校食堂培訓班。
1.培訓內(nèi)容：餐飲服務食品安全相關法律法規(guī)、餐飲服務食品安全操作規(guī)范；餐飲服務食物中毒預防及餐飲具消毒知識等。
2.培訓對象：縣轄區(qū)內(nèi)中型及以上餐飲服務單位負責人及專（兼）職食品安全管理人員、學校食堂負責人及專職食品安全管理人員等。
3.培訓時間：4-5月份。
（三）企業(yè)、建筑工地食堂培訓班。
1.培訓內(nèi)容：餐飲服務食品安全相關法律法規(guī)；企業(yè)、建筑工地食堂的許可條件與管理經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；常見的食物中毒及處理等食品安全知識。
2.培訓對象：企業(yè)、建筑工地食堂負責人及專（兼）職食品安全管理人員。
3.培訓時間：全年（由當?shù)劓?zhèn)街政府與中隊協(xié)定）。
（四）農(nóng)村土廚師培訓班。
1.培訓內(nèi)容：餐飲服務食品安全法律法規(guī)、餐飲服務食品安全操作規(guī)范，食物中毒預防知識等。
2.培訓對象：縣轄區(qū)農(nóng)村土廚師等。
3.培訓時間：6-9月份。
（五）餐飲服務單位其他餐飲從業(yè)人員培訓班。
餐飲服務單位根據(jù)培訓大綱制定培訓內(nèi)容，由各單位專（兼）職食品安全管理人員組織開展對本單位其他從業(yè)人員的培訓。
（一）局餐飲食品安全監(jiān)管人員和協(xié)管員、中型以上（含中型）餐飲服務單位及學校食堂負責人和專（兼）職食品安全管理人員的培訓工作由局餐飲科負責組織開展，中隊配合。
（二）企業(yè)及建筑工地食堂負責人、專（兼）職食品安全管理人員，農(nóng)村土廚師的培訓工作由當?shù)劓?zhèn)（街）牽頭組織，轄區(qū)中隊負責實施。
（三）餐飲服務單位專（兼）職食品安全管理人員負責組織開展對本單位從業(yè)人員的培訓。
（一）集中培訓與自學相結合。除本局餐飲科及各中隊自行集中授課外，必要時邀請上級餐飲服務食品安全專家集中授課，下發(fā)專家授課的相關培訓材料。同時，餐飲服務食品安全監(jiān)管人員和協(xié)管員應當利用業(yè)余時間加強自學，不斷提高執(zhí)法水平與業(yè)務技能。
（二）崗前培訓與日常培訓相結合。餐飲單位對本單位新招從業(yè)人員進行上崗前培訓，其他從業(yè)人員每年進行強化培訓。
（三）交流考察學習。適時開展交流考察活動，向先進地區(qū)、先進單位學習餐飲服務食品安全監(jiān)管先進經(jīng)驗，取長補短，提高自身能力和水平。
（一）局餐飲科，各中隊負責本轄區(qū)內(nèi)餐飲服務食品安全培訓和考核工作的指導及其監(jiān)督管理，制訂培訓及考核的年度計劃和具體操作方案，并負責組織對轄區(qū)內(nèi)各餐飲服務食品安全監(jiān)管人員和餐飲單位食品安全管理人員的培訓和考核工作。
（二）餐飲服務單位應當組織本單位餐飲從業(yè)人員開展食品安全培訓和考核。從業(yè)人員經(jīng)培訓合格后，方可上崗；并按照培訓大綱的要求組織本單位餐飲從業(yè)人員參加上崗前的初次培訓和在崗期間的每年強化培訓，培訓情況應當有記錄。
（三）餐飲科，各中隊要將重點餐飲服務單位對其自身從業(yè)人員的培訓情況作為日常監(jiān)管的內(nèi)容之一，督促餐飲服務單位每年對其從業(yè)人員進行一次相關知識考核。對考核不合格的從業(yè)人員，應當停止其上崗資格，并按要求經(jīng)過培訓和考核合格后方可重新上崗。
（一）提高認識，加強領導。要高度重視餐飲服務食品安全工作，必須狠抓培訓，強化考核，充分認識培訓是加強餐飲服務食品安全監(jiān)管工作的重要組成部分，各科室長、中隊長應帶頭參加培訓，形成良好的學習氛圍。
（二）明確責任，狠抓落實。要明確培訓工作的職責，形成分管領導牽頭抓、主辦科室和中隊負責人具體抓的工作格局，將培訓作為全年餐飲服務食品安全工作考核的重要內(nèi)容。
（三）創(chuàng)新方式，聯(lián)合培訓。要不斷創(chuàng)新培訓方式，大力提倡通過政府、主管部門和行業(yè)協(xié)會開展培訓工作，形成監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、社會培訓力量共同培訓的大格局，并使培訓工作常態(tài)化。
學生飲食安全方案篇十三
家中一旦有人出現(xiàn)上吐、下瀉、服痛等癥狀時，千萬不要驚慌失措，應冷靜地分析發(fā)病的原因，針對引起中毒的食物以及吃下去的時間長短，及時采取如下三點應急措施：
1、催吐：如果進食的時間在1至2小時前，可使用催吐的方法。立即取食鹽20克，加開水200毫升，冷卻后一次喝下。如果無效，可多喝幾次，迅速促使嘔吐。亦可用鮮生姜100克，搗碎取汁用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的食物，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。
2、導瀉：如果病人進食受污染的食物時間已超過2至3小時，但精神仍較好，則可服用瀉藥，促使受污染的食物盡快排出體外。一般用大黃30克一次煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服，即可緩瀉。體質(zhì)較好的老年人，也可采用番瀉葉15克，一次煎服或用開水沖服，也能達到導瀉的.目的。
3、解毒：如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的防腐劑或飲料，的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。
如果經(jīng)上述急救，癥狀未見好轉(zhuǎn)，或中毒較重者，應盡快送醫(yī)院治療。在治療過程中，要給病人以良好的護理，盡量使其安靜，避免精神緊張。病人應注意休息，防止受涼，同時補充足量的淡鹽開水。
學生飲食安全方案篇十四
為了認真貫徹中央、省、市、縣安全工作的指示精神及有關法律、法規(guī)，認真執(zhí)行《縣教育系統(tǒng)防汛防洪工作實施方案》(教辦字[20xx11號文)和《縣教育局關于做好汛期學校安全工作的通知》(教安字[20xx]12號文)，確保我校教育事業(yè)持續(xù)、健康、穩(wěn)步發(fā)展，構建和諧教育事業(yè)，維護全校師生的根本利益和生命財產(chǎn)的安全，在汛期來臨之際,為了進一步做好防汛工作，要求全校深入貫徹“安全第一，長備不懈，以防為主，全力搶險”的方針，立足于防大汛、搶大險，做好迎戰(zhàn)各級洪災的準備，要堅持一把手負責制，加強領導，精心組織，以學校的房屋、院墻、排水和周邊環(huán)境安全為重點。在現(xiàn)有條件內(nèi)，確保學校不出災情，保障校安全度汛;如遇洪水超標，能科學調(diào)度、正確指揮，全力組織搶險，力爭將洪災損失減少到最低限度。
二、防汛工作措施。
(一)日常工作。
1、制定符合學校實際的汛期安全工作預案，成立汛期安全領導小組，成立充實應急搶險小組，分工明確，責任到人。要準備好防汛必要的工具和物資，密切注意氣象部門的汛情通告。
2、加強對全校師生防汛知識的宣傳教育，通過出校園廣播、宣傳欄、黑板報、專題教育講座等形式，把防汛減災的基本知識傳授到每位師生，特別要加強學生的防溺水、防臺風、防交通事故、防食物中毒、防高溫中暑等方面的教育，提高全校師生防范災害能力。進一步加強手足口病、新型h1n1流感疫情和季節(jié)性疾病的防控工作，切實落實晨檢制度、缺課追蹤制度、校園消毒制度等，嚴防流行病蔓延。
3、加強安全檢查、防范和整改工作，經(jīng)常保持校園道路、排水設施暢通，對校園內(nèi)容易受淹的地方，要逐點檢查，確保地下水道疏通。對本校的校舍墻體、屋面、門窗、電氣，以及院墻、自行車棚、宣傳欄，用電線路等進行全面檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，要及時整改。要堅決封閉學校危房，并在重大安全隱患點設立警示牌，安排專人值班監(jiān)控，防止安全事故發(fā)生。
4、加強對學校的圖書、電教、儀器設備等防護工作，對圖書室、微機室、實驗室要嚴格管理，特別要注意化學藥品的安全存放，切實做好防水防潮工作，嚴防化學藥品泄漏。
(二)當接到重大汛情預告時。
1、校長要堅守崗位，檢查落實防洪預案的各項準備工作。特殊情況下果斷停課，確保師生生命安全。
2、學校要堅持24小時值班巡邏，并安排領導帶班，領導班子的手機和學校值班電話全天候開機，確保通信暢通。若有異常情況應及時向縣教育局和當?shù)卣畢R報。
3、學校組織搶險小組待命，對易受洪澇、雨水侵蝕的設備、圖書等要做好轉(zhuǎn)移準備。重新檢查學校校舍門窗關閉情況、化學物品保管情況和學校用電安全情況，發(fā)現(xiàn)異常，馬上整改，堅決把隱患消除在萌芽狀態(tài)。
4、切實加強預防管理，嚴防學校重大災情發(fā)生。若確實因人力不可抗拒發(fā)生重大事故，事故單位負責人及現(xiàn)場人員應積極采取有效的自救措施，同時要立刻上報縣教育局、當?shù)卣坝嘘P部門，以便進行全方位的救援，把損失降到最低程度。
(三)救災報災工作。
1、學校密切注意災情動向，災情解除后，及早向縣教育局和當?shù)卣畧蟾鏋那閾p失情況。
2、學校應抓緊組織人員對災后校園進行大掃除。對被淹的校園，及時請衛(wèi)生防疫部門進行防疫消毒處理。對受損較嚴重的校舍門窗、屋面以及圍墻、宣傳欄、自行車棚等，及時提出整改方案并上報，抓緊落實維修工作，盡快恢復教育教學工作。
3、學校要及時向全校師生了解師生家庭的受災情況，開展多種積極有效的措施對受災師生家庭進行適當慰問和救助，確保不使一名學生因家庭受災而失學。
4、抗災救災后，學校應及時進行總結、分析，查清災情損失的原因，吸取教訓，修改預案，并為下次防汛工作做好各項準備。
三、領導機構與職責。
應急領導機構與職責。
(一)機構名稱：防汛應急領導小組。
防汛應急領導組下設辦公室：校長室，辦公電話：
(二)防汛應急領導小組組成人員：
組長：
副組長：
成員：班子成員、各年級主任及各班主任。
主要職責：
接受和執(zhí)行上級領導的各項指令，組織實施預案，指揮全校積極參與洪災的搶險救災工作，實施搶救行動，組織協(xié)調(diào)各類物資調(diào)配供應，收集、上報災情，保證師生生命安全，保護學校財產(chǎn)，維護社會穩(wěn)定。
全體人員分工及職責。
校長：
主要職責：傳達落實領導小組的命令和決策，組織協(xié)調(diào)各學校的救災工作。
分管校長：
主要職責：負責按照規(guī)定進行應急宣傳，利用一切宣傳工具在災情發(fā)生后，宣傳黨和國家科普知識、自救、互救等經(jīng)驗方法，提高教職工、學生應對防汛事件的意識，及時向?qū)W校發(fā)布災情等有關信息、報道事件中的先進事跡。及時收集匯總上報災情及搶險救災。審核洪災事件內(nèi)容，負責領導組各類文件的起草、印發(fā)、存檔工作。
教學校長：
主要職責：組織協(xié)調(diào)學校搶險救災隊伍，及時趕赴現(xiàn)場，組織險救災隊伍搶救傷亡人員和重要物資，協(xié)調(diào)、協(xié)助有關部門做好搶險工作。
辦公室：
主要職責：負責并協(xié)助電信等部門盡快恢復學校破壞的通信設施，保證學校與教育局、鄉(xiāng)聯(lián)校搶險領導組、縣、鄉(xiāng)政府指揮部之間的通信聯(lián)絡。組織調(diào)運交通運輸工具，保證搶險救援人員、傷員、物資運輸和師生員工的疏散。
安全辦、政較處：
主要職責：負責迅速協(xié)調(diào)衛(wèi)生醫(yī)療部門搶救和安置受傷師生，組織學校進行消毒，防止疾病的發(fā)生，及時聯(lián)系有關部門檢查，檢測學校的飲用水源、食品等。負責學校治安管理和安全保衛(wèi)工作，預防和打擊各種違法犯罪活動，維護學校秩序，保證搶險救災工作順利進行，采取有效措施，防止災情發(fā)生的放大蔓延。
總務處：
主要職責：負責物資保障，嚴格按預案要求積極籌儲，落實資金、物資，落實飲食、飲水、防凍、防雨、搶險設備等物資的落實，強化管理，督促學校認真搞好防汛工作物資供應，使之始終保持良好戰(zhàn)備狀態(tài)。
各班班主任：
主要職責：負責各班學生的個人安全。
各年級主任。
主要職責：負責學校校門的安全暢通，以便能及時疏散師生，保證車輛的安全暢通。
四、組織應急隊伍，備足搶險物資。
要求全校人員人員在災難面前要有高度的思想覺悟，能招之既來，服從命令聽指揮，堅守工作崗位，各負其責，保持良好的應急狀態(tài)，沖鋒在前，有序完成好各自的任務。配備足夠的搶險救災物資，組建搶險隊伍。
資金物資準備要求，采取平時救災、應急相結合，實行動態(tài)管理，聯(lián)系好商店，儲備好電筒、電池燈泡、鐵絲、鐵鍬、藥物、食品等，負責人員一定要提前訂好品種，數(shù)量、調(diào)取方法等，盡量做到萬無一失，有備無患。
五、突發(fā)事件應急行動預案。
按到突發(fā)事件的報告后，學校防汛應急領導組根據(jù)發(fā)生地點，何種實情及大小，做好各項應急準備工作。
(一)學校防汛應急領導組立即召開領導組成員緊急會議，研究布置應急處置工作，確定應急措施，對加強廣大師生宣傳教育，做好師生，家長思想穩(wěn)定工作。
(二)防汛工作要晝夜值班、值勤，保持通信暢通，以便及時掌握情況，全力維護正常教學，工作和生活秩序。
(三)學校要加強對供電設施、微機室、多媒體教室、遠程教育室等重要設備、場所的防護，對校園內(nèi)交通、通訊、供水、排水、等生命線工程和可能引發(fā)水災、火災、爆炸等災害的易燃易爆物品、有毒物質(zhì)(特別是化學藥品)貯存設施及次生災害源進行全面檢查，封堵、關閉危險場所，采取緊急防范、防護措施。
(四)督促、檢查和落實應急人員、物資、資金、食品、醫(yī)藥等方面的準備工作。
六、調(diào)查處理。
防汛應急處理工作，應按照本預案規(guī)定科學有序地進行，采取邊調(diào)查、邊處理、邊搶救，邊核實的方式，及時有效地控制險情。學校防汛應急領導小組根據(jù)需要，迅速組織應急處理隊伍趕往現(xiàn)場，緊急調(diào)集各類物資、交通工具和相關設施設備參加應急處理工作，并對應急處理工作進行督促和指導。
七、其它事項。
事件發(fā)生后，學校負責人一定要高度重視，切實把保護師生生命安全和國家財產(chǎn)放到首位，一定要堅守崗位，認真履行職責，不得擅離職守，凡因不負責任造成學校財產(chǎn)和師生生命安全事故的，要追究其法律責任，對在防汛事件工作中做出突出貢獻的要給予表彰和獎勵。
學生飲食安全方案篇十五
活動目的：
讓學生進一步了解食物中毒的不可忽視性和預防食物中毒的必要性，及其怎樣有效預防食物中毒。
活動準備：
1、收集資料。
2、排練節(jié)目。
3、選出兩名主持人。
活動時間：
一課時(40分鐘左右，留5分鐘作為機動時間)。
活動過程：
主持人甲：尊敬的老師、親愛的同學們合：大家下午好。
主持人乙：有個偉人說過我們是八點鐘的太陽，祖國的未來屬于我們，而生命對于我們每個人來說都只有一次，所以我們應該珍視它，才能為祖國的未來貢獻一份力量。
主持人甲：那么同學們，你們有沒有做到“珍視生命”呢?
主持人乙：也許同學們會茫然，不知道何以有此一問，那么就請同學先看一看下面的節(jié)目吧。(由兩名學生表演在外面小攤吃燒烤中毒的一個小片段)。
主持人甲：其實不僅僅是在外面吃燒烤會給出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，食物中毒離我們也并不遙遠，下面請同學們聽聽以下新聞。
新華社電記者從吉林省蛟河市有關部門了解到，9月20日晚間，吉林省蛟河市漂河鎮(zhèn)發(fā)生一起學生食物中毒事件，該鎮(zhèn)九年制學校的三名學生中毒，其中一名學生死亡。中毒原因是學生吃了校外攤點的燒烤所致。比亞迪員工疑似食物中毒2人死亡南方都市報202月23日11時左右，深圳市龍崗區(qū)寶龍工業(yè)區(qū)一間小食店發(fā)生一起疑似中毒事件，事后經(jīng)確認是附近深圳比亞迪公司的63名員工出現(xiàn)疑似中毒癥狀并被送院治療，其中2人經(jīng)搶救無效死亡，住院治療19人，醫(yī)學觀察42人。
南方都市報記者豐雷消息:23日18:05分，記者在醫(yī)院看到打點滴的比亞迪員工有40多人,有些員工打完點滴就自行離開了。據(jù)正在打點滴的員工介紹，由于他們回去遲了，工廠飯?zhí)脹]有飯了,只得在附近的那家無牌無證的小店里吃飯，點了六個菜，其中有油豆腐、茄子、土豆絲、青椒，吃完后就感覺不舒服。主持人乙：多么讓人惋惜啊，因為在外面吃個快餐而食物中毒失去了寶貴的生命。
主持人甲：在座的各位同學，你們是不是也經(jīng)常在外面吃燒烤，在外面的小店吃飯呢?(停一分鐘，讓學生思考)。
主持人乙：請同學們再聽聽以下新聞。
中國年報告食物中毒事件506起死亡258人中國網(wǎng)時間：2019-03-03中新社北京三月三日電(記者曾利明)國家衛(wèi)生部今天透露：2019年中國內(nèi)地疾病預防控制中心網(wǎng)絡直報系統(tǒng)共收到食物中毒報告五百零六起，中毒一萬三千二百八十人，死亡二百五十八人。報告涉及一百人以上的食物中毒十一起，比2019年減少百分之十五點一，中毒人數(shù)減少百分之二十六點四八，死亡人數(shù)增加百分之三十一點六三。專家分析稱，去年有毒動植物引起的食物中毒的報告起數(shù)和死亡人數(shù)最多，分別占總數(shù)的三成七和六成四。導致食物中毒的有毒植物以毒蘑菇為主，共發(fā)生八十八起，五百二十六人中毒，一百一十三人死亡，死亡人數(shù)占食物中毒死亡總人數(shù)的百分之四十三以上。去年第三季度是食物中毒報告起數(shù)、中毒人數(shù)、死亡人數(shù)最多的季度，食物中毒事故的發(fā)生受季節(jié)影響比較明顯。在食物中毒發(fā)生場所中，家庭食物中毒的報告起數(shù)和死亡人數(shù)最多;其次是在學校發(fā)生的食物中毒，全年報告一百一十七起，中毒三千七百七十三人，死亡六人。主持人甲：多么驚人的數(shù)據(jù)啊，食物中毒應該引起我們的重視了，我們要學會自我保護，預防食物中毒。
主持人乙：那么同學們你們知道該怎樣預防食物中毒嗎?(學生討論后推舉代表回答)。
主持人甲總結如下：
食物中毒一般具有潛伏期短、發(fā)病快、短時間內(nèi)有大量食用過相同食物的人同時發(fā)病、所有病人都有相似的以消化道癥狀為主的臨床特征。預防食物中毒要做到以下幾點：
1、不吃變質(zhì)、腐爛的食品;不食用病死的禽畜肉;。
2、不吃被有害化學物質(zhì)或放射性物質(zhì)污染的食品;。
3、不生吃海鮮、河鮮、肉類等;。
4、生、熟食品應分開放置;。
5、切過生食的菜刀、菜板不能用來切熟食;。
6、不吃毒磨菇、河豚魚、生的四季豆、發(fā)芽土豆、霉變甘蔗等。
7、不到外面的小攤小販出吃東西，也不要到無照經(jīng)營的小吃店吃飯。
主持人乙：俗話說不怕一萬就怕萬一，假設我們不慎食物中毒了怎么辦呢?
主持人甲：請看下面的小品(4個學生表演一個學生中毒其他人如何幫助這位同學自救)。
主持人乙總結解說：
一旦出現(xiàn)上吐、下瀉、腹痛等食物中毒癥狀，首先應立即停止食用可疑食物，同時，立即撥打中心120呼救。在急救車來到之前，可以采取以下自救措施：催吐。對中毒不久而無明顯嘔吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或讓中毒者大量飲用溫開水并反復自行催吐，以減少毒素的吸收。如經(jīng)大量溫水催吐后，嘔吐物已為較澄清液體時，可適量飲用牛奶以保護胃黏膜。如在嘔吐物中發(fā)現(xiàn)血性液體，則提示可能出現(xiàn)了消化道或咽部出血，應暫時停止催吐。導瀉。如果病人吃下去的中毒食物時間較長(如超過兩小時)，而且精神較好，可采用服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服，都能達到導瀉的目的。保留食物樣本。由于確定中毒物質(zhì)對治療來說至關重要，因此，在發(fā)生食物中毒后，要保存導致中毒的食物樣本，以提供給醫(yī)院進行檢測。如果身邊沒有食物樣本，也可保留患者的嘔吐物和排泄物，以方便醫(yī)生確診和救治。當然，這種緊急處理只是為治療急性食物中毒爭取時間，在緊急處理后，患者應該馬上進入醫(yī)院進行治療。同時注意要保留導致中毒的食物，以便醫(yī)生確定中毒物質(zhì)。
主持人乙：好了，我們已經(jīng)知道了食物中毒應該如何預防，也了解了食物中毒后應該如何自救，這節(jié)安全教育課也接近結束了，下面請老師給我們說幾句。
班主任：生命之花是美麗的，我們要欣賞它、珍惜它。希望在這次班會之后不會在校外的燒烤處見到同學們的身影，也希望不會再有同學到無證經(jīng)營的小店吃飯了。希望同學們都能養(yǎng)成良好習慣，遠離食物中毒。
主持人宣布班會結束課后反思：
這節(jié)班會課學生參與意識較為強烈，學生學到了不少安全知識，達到了預期的效果，但是要學生利用課余時間排練節(jié)目占用了學生不少時間。
學生飲食安全方案篇十六
1、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，要注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習慣，盡量不要用手直接接觸食物，預防腸道寄生蟲病的`傳播。
2、在商店選購食品時，應注意有無生產(chǎn)廠家及生產(chǎn)日期，不食用無標簽或非正規(guī)生產(chǎn)廠家出產(chǎn)的包裝食品，不食用過期變質(zhì)的食品和病死的禽、畜肉，不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片等。
3、生吃瓜果要洗凈，不喝生水，不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全,以防中毒。嚴禁偷吃農(nóng)戶樹上果、地中瓜，謹防其防蟲害的藥中毒。
4、不去衛(wèi)生條件較差的馬路攤位上買食品，盡量少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如果制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
5、食用魚、蝦、肉、蛋、奶等食品時必須保證選料新鮮、干凈，不吃隔夜變味的飯菜，盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。
6、堅持一日三餐，做到有規(guī)律進食，不暴飲暴食，也不可動不動就不吃飯，盡可能根據(jù)氣候特點和個人身體狀況合理安排飲食，特別要注意患病期間的飲食衛(wèi)生。
7、不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。白開水是最好的飲料，一些飲料如可樂、雪碧、橙汁等含有防腐劑、色素，經(jīng)常飲用不利于身體健康。
8、出現(xiàn)食物中毒后，應盡快消除毒物，立即上報，迅速送醫(yī)院救治。
學生飲食安全方案篇十七
醉酒之后，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱這些難受的癥狀呢?最近研究人員發(fā)現(xiàn)，8種食物對以上癥狀具有良好的效果。
1、蜂蜜治酒后頭痛。
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不會頭痛。
2、新鮮葡萄治酒后反胃、惡心。
葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達到解酒目的。如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
3、西瓜汁治酒后全身發(fā)熱。
西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
4、柚子消除口中酒氣。
實驗發(fā)現(xiàn)，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很好的作用。
5、芹菜汁治酒后胃腸不適。
這是因為芹菜中含有豐富的b族維生素，能分解酒精。
6、酸奶治酒后煩躁。
酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁特別有效。
7、香蕉治酒后心悸、胸悶。
酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。
8、橄欖治酒后厭食。
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的良藥，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
學生飲食安全方案篇十八
教學目標：
1、知道11月9日是全國消防日。
2、通過對火災事件的了解，知道發(fā)生火災的主要原因，提高學生的防火意識，明確防火自救的重要性。
3、掌握一些消防安全常識及識別消防安全的竟是標示。
教學過程：
一、學生交流怎樣打火警電話?報警時一般應注意以下幾點：
1、火警電話號碼“119”要記清。
2、聽到對方報“消防隊”時，即可講清著火的地點和單位。
3、要注意消防隊的提問，并主動告訴自己所用電話的號碼，自己的姓名，以便聯(lián)系。
4、當消防隊講“消防車去了”時，就可將電話掛斷。
二、認識常用的中國消防安全標志。
課件出示消防標志。
三、小學生怎樣防止火災發(fā)生。
1、學生根據(jù)已有的知識交流防止火災的注意事項。
2、觀看課件加深印象,指導小學生應該如何防止火災的發(fā)生。
四、競賽活動，游戲激趣。
1、搶答題。
(1)生活中的哪些因素會引起火災?
(2)一旦發(fā)生火災，要迅速撥打什么電話號碼?
(3)撲救時是先救人還是救物?先斷電還是先救火?
(4)電話報警時要注意報清、報全哪些信息?
(5)列舉幾種逃生方法。如：關門求生、從窗戶逃生、安全出口逃生等。
2、判斷題。
(1)禁止學生攜帶煙花、爆竹、砸炮、火柴等易燃易爆物品。
(2)有一天，某小學四年級學生到某山林去野炊。
(3)報警時報警人的姓名和電話號碼可以不說明。
(4)發(fā)生火災時，不要盲目開窗開門，用濕毛巾、衣服等衣物包住頭腦，尤其是口鼻部。
(5)家用電器起火，應馬上關掉電源開關，千萬不要往電器上潑水。
五、小結：
同學們，今天這節(jié)安全教育課別開生面，很有教育意義。通過這節(jié)課的學習，你有哪些收獲呢?(學生自由發(fā)言)。
六、課外延伸：
請同學們制作防火手冊或編一份防火宣傳手抄報。如：“火”的可怕，“火”的預防，滅“火”的方法，逃生常識及發(fā)生火災時如何撥打求助電話。
班會內(nèi)容：交通安全教育。
班會目標：
1.通過本次班會活動，讓學生接受一次生動活潑的交通安全教育。
2.通過逼真的畫面，真實的數(shù)據(jù)，使學生在豐富多彩的活動中學習交通規(guī)則，懂得保護自己，懂得交通安全重于泰山等的道理。
班會重難點：
培養(yǎng)學生樹立交通安全意識，養(yǎng)成交通安全的良好習慣。
班會準備：
1.黑板上書寫“交通安全從我做起”幾個字。
2.準備測試交通規(guī)則的搶答題目。
3.學生自制安全宣傳交通標志。
班會過程。
一、以逼真的畫面，真實的數(shù)據(jù)，真切的告誡，讓學生深深懂得保護自己。
1.直接導入。
安安：我們倆過來啊主要想看看哪些同學最了解交通安全知識并且最能夠遵守交通安全，我們想跟這樣的孩子交朋友，你們愿意么?我們相信這節(jié)課大家的表現(xiàn)肯定會很棒的。
師：非常感謝平平和安安的大家的到來，謝謝安安給鼓勵，老師也相信大家這節(jié)課的表現(xiàn)肯定會很出色。
2.講一講你聽到或見到過的違章的事情。
學生：闖紅燈師：站到了危險的邊緣。
生：翻越欄桿，差點撞了。師：親眼目睹了危險的一刻。
生：逆行。
生：走路看書。
生;超載。
3.逼真的畫面。
播放視頻(真實的交通事故畫面)。
在看的過程中，有的同學就是忍不住有感而發(fā)了，讓我們來聽聽你的想法。
生：太慘了。
生：要遵守交通規(guī)則，否則會造成生命危險。
生：發(fā)生交通事故，受傷了或沒了生命，親人們都悲痛欲絕。
師：有多少家庭因車禍而支離破碎。
4.真實數(shù)據(jù)，真切的告誡。
同學們，你們知道嗎?自第一輛汽車問世以來，就有4000多萬人喪生于滾滾車輪之下。據(jù)統(tǒng)計，我國大約每6分鐘就有1人死于車禍，每一分鐘就與1人在車禍中受傷，多么可怕，讓我們記住用生命和鮮血換來的慘痛教訓，銘記在心。
二、班會中學習交通法規(guī)。
1.辨認交通標志。
同學們，要保證安全，其實這里的學問可多了，在我們的道路上面，是不是有很多的交通標志啊，你認識哪一些呢?我聽說有的同學課前親自制作了一些交通標志，讓他們給大家介紹一下吧，大家掌聲歡迎他們閃亮登場。(7個同學手拿標志站成一排)。
學生展示自制的交通標志并匯報(hai,大家好，誰知道我這個是什么交通標志)。
師:感謝這幾位同學為大家介紹了這么多的交通標志。同時又讓大家增長了不少的交通安全知識。我們的交通標志還有很多很多，要想了解更多的交通標志，課后我們回家可以上網(wǎng)查一查。
2.學做交通手勢信號。
師;對了，他就是我們可親可敬的交警叔叔，今天我們也來了解一下交警叔叔的手勢信號，現(xiàn)在有請我們班的四位同學一起來學做一下幾個交通手勢信號。大家掌聲歡迎。
師：感謝這幾位小交警的精彩表演。
3.快速搶答交通知識。
4.辨一辨找一找圖中違反了什么交通規(guī)則。
師：目前是平平隊領先，安安隊稍弱一些，不過沒關系的，下面還有機會呢?接下來考考大家的眼力，看誰是火眼金睛，找出圖片上有哪些地方違反交通規(guī)則?仍然是搶答的方式進行。
現(xiàn)在先有稍弱的安安隊先來好么?
師：最后，我們來統(tǒng)計一下，平平隊得到的星星最多，平平隊獲勝，不過沒關系，其實兩隊的實力相當。兩隊的表現(xiàn)老師都很滿意。
安安:同學們說的都非常好，我和平平特別愿意作為大家的好朋友，并且送給我們祝福：祝福大家平平安安(齊說)。
5.合唱交通安全拍手歌。
平平;我和安安把交通注意事項編成了一首拍手歌，想和大家一起來分享一下，我們一起來讀一讀。
三、小結。
同學們，為了我們的安全，為了他人的安全，請大家要牢記交通安全拍手歌，要時刻提醒自己，要從我做起，從現(xiàn)在做起，從點滴小事做起，今天的班會到此結束。最后再次祝愿所有的老師和同學們一生平平安安。謝謝大家。
學生飲食安全方案篇十九
為規(guī)范餐飲服務單位經(jīng)營行為，嚴厲打擊無《餐飲服務許可證》從事餐飲服務活動及餐飲服務單位使用“地溝油”、亞硝酸鹽、羅丹明b等非法添加物質(zhì)的嚴重違法行為，構建公平競爭、有序發(fā)展的市場環(huán)境，確保人民群眾的飲食安全，按照上級要求，結合我縣實際，經(jīng)局務會研究，決定開展為期半年的餐飲服務食品安全專項行動，制定如下實施方案。
認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，堅持以人為本、科學監(jiān)管的理念，針對我縣餐飲服務行業(yè)中存在的無《餐飲服務許可證》從事餐飲服務活動及餐飲服務單位使用“地溝油”、濫用食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)等問題，繼續(xù)采取“疏堵結合、分類監(jiān)管、綜合治理”的原則，堅持政策疏導與經(jīng)營者自律相結合，日常監(jiān)管和集中查處相結合，綜合治理和重點打擊相結合。
通過整治，努力做到三個“一批”：即依法規(guī)范一批，進一步規(guī)范餐飲行業(yè)食品安全管理工作，倡導守法經(jīng)營；疏導解決一批，幫助和指導不符合規(guī)定要求的無證無照餐飲，通過整改符合申辦條件，核發(fā)相關證照；整治取締一批，對周邊群眾反映強烈的無證無照餐飲經(jīng)營單位，又拒不服從管理的，堅決予以查處。同時，建立有效的餐飲監(jiān)管責任制和長效監(jiān)管機制，從根本上遏制無《餐飲服務許可證》從事餐飲服務活動行為，保障人民群眾飲食安全，促進我縣餐飲消費經(jīng)濟的持續(xù)、規(guī)范、健康發(fā)展。
整治范圍：大型、中型和小型餐館、快餐店、小吃店、飲品店、學校及機關企、事業(yè)單位食堂及各類“農(nóng)家樂”餐飲經(jīng)營單位。
整治重點：以居民小區(qū)，車站及周邊，旅游景區(qū)，集貿(mào)市場附近，學校周邊為重點部位。
重點查處以下行為：
（二）新開辦的未申請取得《餐飲服務許可證》而從事餐飲服務經(jīng)營活動的；
（三）超出《餐飲服務許可證》批準的經(jīng)營范圍的；
（四）使用“地溝油”及食用油來源不明、資質(zhì)手續(xù)不全的；
（五）濫用食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)的'；
（六）使用過期、變質(zhì)食品原料的；
（七）未建立和執(zhí)行索證索票和進貨查驗制度的；
（八）從業(yè)人員未進行健康體檢的；
(九）餐飲服務環(huán)境嚴重“臟亂差”的。
（一）嚴把行政許可關，規(guī)范許可行為。認真貫徹落實《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》，規(guī)范餐飲服務許可范圍，加強餐飲服務許可管理，嚴把餐飲服務許可關，保證餐飲服務提供者符合經(jīng)營的法定條件。定期公告取得或者注銷餐飲服務許可的餐飲服務提供者名錄。
（二）加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊違法行為。堅持重拳出擊，重典治亂。要在“餐飲服務食品安全公開承諾”活動的基礎上，按照法律程序嚴格執(zhí)法，切實加大餐飲服務食品安全整治力度。要以執(zhí)法檢查、懲處違法、落實責任為主，加大對餐飲服務單位的檢查力度、督導力度和處罰力度，對所有違法犯罪行為要依法處理。檢查工作務必要細，處罰務必要嚴，堅決依法打擊違法違規(guī)行為，做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，用嚴厲懲處給予違法分子深刻教育，讓其付出高昂的代價。同時，要加強與刑事司法的銜接，對專項整治工作中發(fā)現(xiàn)的違法線索，應按照有關規(guī)定及時向公安機關通報，禁止以罰代刑、有案不移、壓案不報。
（三）加大抽檢力度，及時消除安全隱患。充分發(fā)揮抽檢的技術支撐作用，有針對性地加大對食用油、肉類、自制火鍋底料、調(diào)味品等的抽檢力度，及時發(fā)現(xiàn)問題，并作出相應處罰。同時，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時通報、移交相關部門，相互配合，一查到底，從源頭上避免問題食品進入餐飲服務環(huán)節(jié)。
（四）落實索證索票制度，嚴查違法行為。進一步落實餐飲服務單位食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品進貨查驗、索證索票制度，強化食品原料追蹤溯源，重點檢查進貨臺賬、供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品資格證、檢驗報告和證明文件等。加大對采購的畜禽及其制品等重點品種的專項抽查力度，嚴厲查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品行為；加大對餐廚垃圾、廢棄食用油脂處理的監(jiān)督檢查，嚴厲查處使用劣質(zhì)食用油或地溝油等違法違規(guī)行為；加大對一次性餐飲器具、集中消毒餐飲具購進使用情況的監(jiān)督檢查，嚴防不合格一次性筷子、餐盒流入餐飲服務環(huán)節(jié)；加大對乳粉及乳制品采購使用的監(jiān)督檢查，嚴厲查處采購和使用劣質(zhì)乳制品行為；加大對采購、保管、使用食品添加劑的監(jiān)督檢查，督促餐飲服務單位建立健全食品添加劑使用管理制度，嚴厲查處超越使用范圍和標準限量濫用食品添加劑的行為。
（一）分類核查和宣傳階段（20xx年10月20日至20xx年11月30日）。
稽查大隊要密切聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管站和相關職能部門，共同對各轄區(qū)認真進行分類核查，準確掌握轄區(qū)內(nèi)無證無照餐飲服務單位的基本情況，分類進行登記造冊。同時，辦公室及餐飲股要加大餐飲服務從業(yè)人員的培訓力度，通過多種形式開展社會公眾食品安全宣傳，積極營造全社會共同關注、支持和自覺抵制無證無照餐飲經(jīng)營行為的良好社會氛圍。
（二）規(guī)范取締階段（20xx年12月1日至20xx年11月30日）。
根據(jù)全縣餐飲服務單位的分類情況，聯(lián)系工商、公安等相關職能部門，聯(lián)合執(zhí)法，依法對未取得《餐飲服務許可證》而從事餐飲服務經(jīng)營活動的單位進行規(guī)范和取締，逐步實現(xiàn)被規(guī)范和取締的餐飲服務單位數(shù)量達到本縣總數(shù)的60%以上，逐步實現(xiàn)餐飲服務單位無使用“地溝油”、無采購、使用散裝食用油的行為。
（三）總結驗收階段（20xx年12月1日至12月31日）。
對專項整治工作進行全面總結，重點總結各項目標任務的完成情況、采取的措施和工作中存在的問題，以及對違法違規(guī)行為的處理情況。對拒不改正違法違規(guī)行為的單位和個人，分別采取停業(yè)整頓、吊銷餐飲服務許可證等處罰措施，情節(jié)嚴重構成犯罪的，將依法移交司法機關追究刑事責任。
（一）強化組織領導。成立以張璽局長任組長，各班子成員任副組長，各相關中層人員為成員的領導小組，全面負責這次專項整治工作，下設辦公室，辦公室設在稽查大隊，陳杰兼任辦公室主任。
（二）嚴查違法違規(guī)行為。堅持執(zhí)法必嚴、違法必究的原則，嚴肅查處餐飲服務環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為。依法公布投訴舉報受理方式，拓寬案件發(fā)現(xiàn)線索，及時進行核實處理。進一步加強行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，加大對大案要案的查處力度，強化行政問責，落實人員責任。
（三）建立健全長效機制。要堅持標本兼治、著力治本的原則，認真總結專項整治工作經(jīng)驗，積極探索績效考評、信用獎懲、社會參與、典型示范、責任追究、應急處置等制度機制建設，形成激勵與約束、自律與他律、動力與壓力相結合的工作局面，進一步增強監(jiān)管合力，落實監(jiān)管責任，提高監(jiān)管效能。
（四）加強信息報告和新聞宣傳。切實做好餐飲服務食品安全信息報送工作，積極宣傳專項整治工作進展、成效和典型事例，支持新聞媒體開展輿論監(jiān)督，引導新聞媒體客觀準確報導，為專項整治工作營造良好氛圍。
學生飲食安全方案篇二十
活動目的：
通過本次主題班會，讓學生了解“垃圾食品”對身體健康的影響，增強學生食品安全意識，樹立健康飲食觀念，養(yǎng)成良好飲食習慣。
活動目標：
知識目標：
1、了解飲食與健康的聯(lián)系，關注自己的健康；
2、通過這次班會，了解食品安全現(xiàn)狀，學會鑒別垃圾食品，懂得用法律維護消費者的合法權益。
能力目標：能做到遠離垃圾食品，科學合理飲食。
情感目標：增強學生食品安全意識，樹立健康飲食觀念。
活動重、難點：
了解食品安全現(xiàn)狀，學會鑒別垃圾食品，樹立健康飲食觀念。
活動準備：
1、教師：
課件、垃圾食品制作過程視頻。
2、學生調(diào)查：
（1）調(diào)查地點：學校附近街頭小攤、食品店，家附近的超市。
（2）調(diào)查對象：學生喜愛的常見食品：辣條，燒烤、膨化食品、飲品等等。
教學方法：講授法、組織學生討論。
活動過程：
一、激趣導入，揭示主題。
1、激趣導入。
師：同學們，你們好！今天能給大家上一節(jié)主題班會，龍老師特別高興。為了表達我喜悅的心情，特意給你們帶了些見面禮。（出示各類零食）。
師：從你們的表情就知道，你們常吃這些零食?？磥磉@些零食的忠實粉絲都不少??！今天我們將要進行的主題班會就與吃有關，主題是——健康飲食，從我做起。（出示課題,師板書課題）。
二、認識垃圾食品及其危害，受到啟迪。
師：俗話說“民以食為天,食以安為先”，一日三餐是人們生活中必不可少的。我們只有吃上健康安全的食品才會擁有健康的身體。然而，現(xiàn)在越來越多的不法廠商只顧賺錢生產(chǎn)出許多垃圾食品，無視人們的生死。那么，同學們，當你在享用那些花樣繁多、種類齊全的美味食品時，你是否想到了安全問題呢？把你調(diào)查到的.情況跟大家分享一下！
1、檢查學生對垃圾食品的調(diào)查情況，指名說。
2、師展示垃圾食品圖片作補充。
3、為何這些色、香、味俱全的食品會被作“垃圾食品”呢？我們來看一段視頻你就明白了。
（1）、播放常見垃圾食品的制作過程視頻。
（2）、生談感受。
4、了解“垃圾食品”的概念及其特點。
就是因為有這些黑心的廠商，才會出現(xiàn)這么多危害我們身體健康的垃圾食品，接下來我們再來看一組圖片，具體了解垃圾食品的危害性。
（1）看食品安全大事件圖片。
（2）認識“三無食品”
師：我們所說的垃圾食品也被稱作“三無產(chǎn)品”，就是沒有商標;沒有生產(chǎn)日期;沒有生產(chǎn)廠址的，通過不正規(guī)的制作方法或是過多地、非法地使用了添加劑制作出來食品。
5、認識安全食品及其標志。（課件出示各類安全食品）。
師：那么同學們，究竟什么樣食品才是安全的呢？
（1）指名說安全食品。
（2）安全的食品必須有哪些標識。
6、鑒別垃圾食品的方法。
（2）不買包裝不完整、標示不明的食品，夠買食品時要進行選擇和鑒別，就是沒有安全商標的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買，一定要購買綠色食品。
7、滲透法制教育：
為了吃上健康安全的綠色食品和懲罰缺乏社會公德的黑心商人，我們必須用知識武裝我們的頭腦，拿起法律的武器捍衛(wèi)我們的尊嚴，靠綠色為我們脆弱的生命保駕起航。
（1）《中華人民共和國食品安全法》第二十四條制定食品安全標準，應當以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學合理、安全可靠。
（2）《中華人民共和國消費者權益保護法》規(guī)定：消費者有權要求經(jīng)營者提供商品的價格、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、用途、性能、規(guī)格、等級、成份、生產(chǎn)日期、有效期限、檢驗合格證明、使用方法說明書、等有關情況。
三、豐富知識，探究體驗。
我們現(xiàn)在已經(jīng)能鑒別垃圾食品和安全食品了，但要真正擁有健康的身體除了要遠離垃圾食品，我們還要養(yǎng)成合理膳食、衛(wèi)生飲食的好習慣。
1、膳食金字塔（出示膳食金字塔圖片）。
寶塔中不同種類食物的食用量又告訴我們什么？（要合理搭配營養(yǎng)）。
2、飲食好習慣。（出示健康飲食習慣課件）。
（1）講衛(wèi)生，預防病從口入。
（2）識記健康飲食的常識。
四、飲食好習慣，知識大闖關。
通過搶答鞏固有關食品安全的方面知識，養(yǎng)成良好的飲食習慣。
五、總結收獲，愉快結束。
師：通過這次班會的召開，相信大家對食品安全有了一個更深刻的了解和認識，希望大家以后再購買食品時要進行選擇和鑒別，購買綠色、安全的食品。同時，希望你能把你學到的傳播給你身邊的其他人。
學生飲食安全方案篇一
活動時間9.17。
記錄人白計安。
參加人數(shù)43。
老師：同學們，不知你們是否看到教室里，墻壁污跡斑斑?再看課桌椅，更是不堪入目，它們仿佛都在控訴虐待狂們所犯下的“罪行”。還有那教室里的長明燈......這是一種什么現(xiàn)象?學生：破壞公物的現(xiàn)象。老師：你們怎么看待這種現(xiàn)象?學生：是一種不文明的行為??老師：你們還能舉一些類似的現(xiàn)象嗎?學生甲：有的同學在教師亂扔粉筆頭，破壞衛(wèi)生又浪費。學生乙：有的同學在課間打鬧，破壞桌椅。????老師：大家認為這些是小事嗎?學生：不是??老師：“一個人有了崇高偉大的理想，還一定要有高尚的品德。沒有高尚的`品德，再崇高再偉大的理想也是不能達到?！倍粋€人的品德，就是從平常這些所謂的“小事”中體現(xiàn)出來的。我們想要健康的發(fā)展，想要將來事業(yè)上有所成就，首先就必須嚴格要求自己。作為學生，我認為我們應該提倡愛護公物，節(jié)約水電，反對破壞公物。大家認為是不是?學生：同意老師的觀點??老師：那么下面請同學各抒己見，說說應該如何從“小事”做起，有效地杜絕破壞公物的現(xiàn)象。學生甲：不要在雪白的墻壁上蹬踏留痕。學生乙：不要讓電燈開關粉身碎骨。學生丙：挪動桌椅，小心翼翼;開門開窗，輕手輕腳。學生丁：撿起地上的紙屑并隨手關燈。????老師：沒錯。首先，愛護公物是集體生活的需要。校園里的一切設施，都是為全體學生服務的公共設施，試想，一個同學不愛護公物，十位同學不愛護公物，百位同學不愛護公物，那么，我們的校園將不成其為校園，也必將對每個同學的生活、學習帶來許多的不便和負面影響。其次，愛護公物是培養(yǎng)學生良好習慣的需要。學生階段，是學習知識，更是學會做人的黃金時期。這一時期，良好習慣的形成，對于今后步入社會，成家立業(yè)，立于社會都不無裨益。成功是好習慣的積累，有了好的習慣，它總有一天會生輝，會把人照得光明，美麗。作為學生現(xiàn)在所作的一切，均是為自己的將來夯實基礎，舍棄不良習慣，培養(yǎng)良好品性對自己的未來至關重要。人為損壞公物的行為將為社會所不容，將為人們所不齒。通過組織學生活動，學生知道了愛護公物是一名小學生應該做的事，學會了如何去愛護公物，學生間養(yǎng)成了愛護公物的良好氛圍。
學生飲食安全方案篇二
通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。下面由小編為大家整理的大學生飲食安全教育主題班會，歡迎大家閱讀!
2、了解在學校應注意的一些食品方面的安全。
以問答、競賽、游戲為形式，以競賽小組為單位。
1、讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2、制作道具、準備獎品。
3、選定主持人和參賽隊員，搞好班級布置。
競賽規(guī)則。
1、全班同學除6名評委和一名主持人外，其余分兩組，每組指派4人作為代表進行比賽。
2、在活動過程中尊重參賽同學和評委，不能大聲喧嘩，中途不能無故離開座位，整個活動時間為40分鐘。
3、在比賽的每一個環(huán)節(jié)，都要聽清主持人所說的答題注意事項，再進行答題。
4、競賽結束后，當場公布比賽成績，頒發(fā)獎品。
主持人：喜歡零食是孩子們的天性，但我們往往在吃得高興的同時，卻忘記了要看看食品是否過期，是否變質(zhì)。因此，這就存在著一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品，在生活中還做到以下幾點：
1、預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
3、做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。
主持人：下面進行第一個環(huán)節(jié)。這個環(huán)節(jié)是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加3分，答錯不扣分。
1、綠色食品指什么食品?(c)。
a、蔬菜和水果b、綠顏色的食品c、安全無污染食品d有豐富營養(yǎng)價值的食品。
2、哪些食物不能一起吃?(a)。
a、豆腐和菠菜b、葡萄和蘋果c、面包和牛奶d、饅頭和豆?jié){。
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，現(xiàn)在讓我們一起來看看得分情況吧!
主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀!這一輪的比賽是搶答題，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以舉手搶答。每答對一題加3分，答錯不扣分。舉手搶答者答錯后不再繼續(xù)搶答，直接進行下一題的搶答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)。
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)。
3、方便面是不是可以作為主食?(不是)。
4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)。
5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)。
主持人：現(xiàn)在是辯論賽環(huán)節(jié)。小組討論(可以離開座位和組內(nèi)其他成員進行討論交流)，每組派一個代表說出你們的意見和結論，組內(nèi)其他成員可補充。說得好的小組加5分，次之加3分。
主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。
結論：弊大于利、應停止使用。
主持人：好啦，辯論賽到此結束了。從雙方的辯論中，我們知道了使用一次性筷子、塑料餐具有弊也有利，但總地說來，是弊大于利，應停止使用。現(xiàn)在請評委們對兩組同學的辯論情況進行舉牌評價。(如成績相等，則兩組各加5分)。
“食品衛(wèi)生安全知識競賽”到這里就全部結束了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。(算積分)。
比賽結果已經(jīng)出來了，組獲勝。讓我們以熱烈的掌聲向組表示祝賀。
五、唱《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。
主持人：現(xiàn)在，讓我們拍起手來，一起來唱《食品衛(wèi)生安全童謠》。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。
小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。
過期食品切注意，吃了危害大又大。
變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。
是呀，“食品安全真重要，病從口入危害大。”通過這節(jié)課的學習，大家都懂得了很多食品衛(wèi)生安全方面的知識，希望同學們今后更加注意食品衛(wèi)生與安全，吃得開心，吃得健康!
學生飲食安全方案篇三
1、認真對待“有效期”和“保質(zhì)期”，不購買過期產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品應向商店經(jīng)營者報告。如果包裝食品在包裝上標明的有效期內(nèi)“變壞”或回家后發(fā)現(xiàn)包裝破損，應退貨并向零售商或食品加工商報告。
2、假冒偽劣食品涉及到使用劣質(zhì)、廉價原料來欺騙消費者并降低競爭成本。如發(fā)現(xiàn)銷售假冒品牌、假冒標簽的食品及被污染過的食品等應向有關機構檢舉揭發(fā)。檢舉揭發(fā)這些事件可以幫助當局查處不法商販，防止此類事件重現(xiàn)。
3、生鮮食品特別是肉類、魚類和其他海鮮應存放在冰箱底層，加工過的食品放在頂層。食品應包裝或妥善蓋好后儲存。
4、不要將熱食物放人冰箱，因為這樣會使冰箱內(nèi)溫度升高。
5、將罐、瓶和包儲存在干燥涼爽的地方并防范昆蟲或鼠類等。
6、記住在準備食物和吃飯前一定洗手。
7、處理生鮮食物的用具使用后，處理已烹調(diào)過的食品前或處理打算生吃的食品前，用具必須徹底清洗。
8、認真選擇食品采購和就餐的地點。確保其人員、餐具和其他設施都干凈整潔。這是反映餐館包括“幕后”設施、衛(wèi)生標準的重要指標。
9、熱食物應該很熱，冷食物應該冰涼。避免食用任何在室溫下保存2小時以上的食物。在會議、大型社交活動、室外活動等需要預先、大量準備食物或外部條件較差的情況下尤其需要特別注意。
10、如果對水果和蔬菜等生鮮食品有懷疑，金科玉律是“煮食、烹調(diào)、削皮或扔掉”。
食物中毒的潛在危機可由適當?shù)氖澄锾幚?、保存和烹調(diào)步驟來消除。注意飲食安全應從以下幾方面來防范：
1、安全保存守則。
在低溫下保持低溫食物，適當?shù)谋４婵山档图毦纳L和交叉污染的危機。適當?shù)匕b和儲存肉品在冰箱的底部，以避免肉汁液滴在其他食物上，將生鮮肉、禽肉和海鮮分別包裝。確定冰箱的溫度在4℃以下，維持冷凍庫的溫度在-18℃以下。已打開包裝的食品應在2—3天內(nèi)食用完畢或是將產(chǎn)品冷凍。請于冰箱或微波爐中將冷凍肉解凍，解凍后請立即烹調(diào)。
2、食物處理安全守則。
遵守以下基本原則可減少交叉污染：使用不同的器具來處理生食和熟食；如果使用相同的器具、則應在使用前用肥皂水和熱水清洗；絕對不要將煮好的肉放在盛裝生肉的盤子：腌漬食物時，應使用有蓋的非金屬容器，并將其放在冰箱中；處理食物前，一定要用溫和肥皂水洗手；并清洗所有的食物接觸表面；當您生病或覺得不舒服時，請讓別人處理食物。
3、食物烹調(diào)安全守則。
烹調(diào)是避免食物中毒很重要的步驟，細菌可很快地被高溫殺死。請遵守以下事項：
肉應烹調(diào)至最少75℃，產(chǎn)品中心不再是粉紅色、流出的肉汁為透明的；不建議食用非常生的肉類；熟肉應在食用后立即冷藏，或在烹調(diào)2小時內(nèi)冷藏；剩肉應加熱到75℃以上。
三、生活中飲食衛(wèi)生注意事項。
生話中保持身體健康的首要問題就是時刻注意飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。生活中的飲食衛(wèi)生，主要有以下幾個方面：
1、注意飲水衛(wèi)生。
一般來說，生水是不能飲用的、飲用水必須經(jīng)煮沸消毒過濾。
2、瓜果一定要洗凈或去皮吃。
吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農(nóng)藥污染外，在采摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。
3、慎重對待每一餐，不要饑不擇食、不要暴飲暴食。
對于外賣的食品。要確保其生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全可信度。自己烹調(diào)食物，要注意合理搭配，避免發(fā)生食物相克中毒事故。
四、怎樣預防食物中毒。
食物中毒是指由于食用了被細菌污染后腐敗變質(zhì)的食物，或食用了被有毒化學物質(zhì)污染和本身有毒的食品后而發(fā)生的以急性過程為主的疾病。食物中毒一般具有潛伏期短、發(fā)病快、短時間內(nèi)有大量食用過相同食物的人同時發(fā)病，所有病人都有相似的以消化道癥狀為主的臨床特征。
預防食物中毒要做到以下幾點：
(1)不吃變質(zhì)、腐爛的食品。
(2)不吃被有害化學物質(zhì)或放射性物質(zhì)污染的食品。
(3)不生吃海鮮、河鮮、肉類等。
(4)生、熟食品應分開放置。
(5)切過生食的菜刀、菜板不能用來切熟食。
(6)不食用病死的禽畜肉。
(7)不吃毒磨菇、河豚魚、生的四季豆、發(fā)芽土豆、霉變甘蔗等。
五、為什么不能喝生水及變質(zhì)飲料。
生水中可能含有一些致病微生物如細菌、病毒、寄生蟲或蟲卵等，此外還可能含有一些對人體有害的化學成份。當飲用了這些不衛(wèi)生的生水后，就容易患病。而經(jīng)過加熱煮開后的水，致病微生物已被殺死，某些有害化學成份經(jīng)加熱后分解，對人體致病的可能性大大降低或消除了。
變質(zhì)飲料中有大量的細菌繁殖，這些細菌產(chǎn)生的有毒、有害產(chǎn)物會致人體中毒，出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、高熱、抽搐等癥狀，甚至危及生命，所以變質(zhì)飲料不能喝。
六、蔬菜中的毒物有哪些。
蔬菜富含人體所必需的礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維，是每天必須攝人的食物，對于人體健康具有非常重要的作用，多吃蔬菜對防治很多慢性疾病也很有好處。中國營養(yǎng)學會的《中國居民膳食指南》建議，每天要吃500克左右的蔬菜。雖然蔬菜中的尼古丁并不存在什么真正的危害，但有些蔬菜確實是含有一些天然有害物質(zhì)的，會影響人體辭康。
生物堿：未成熟的青番茄含生物堿，食用后可導致中毒，引起惡心、嘔吐等中毒癥狀。
龍葵素：土豆貯存時間過長易發(fā)芽，發(fā)芽的土豆會產(chǎn)生大量的龍葵素，人食用后會中毒。一般來說最好不要食用發(fā)芽的土豆，如果要食用也必須先將芽和芽根及土豆表皮變綠的部分挖去，放于清水中浸泡2小時以上。
皂素：未炒熟的豆莢類食物(刀豆、扁豆、油豆角)中含有皂素，食用后會中毒。防止方法主要是烹調(diào)時不要貪圖脆嫩或色澤，要充分加熱破壞其所含毒素、最好采用燒煮等方法，使其由綠變黃燒熟后再食用。
光敏性物質(zhì)：芹菜、莧菜、萵苣、菠菜、胡蘿卜、茴香、油菜、馬齒莧、紫云英、馬蘭頭等蔬菜，在人體內(nèi)可分解出一種光敏性物質(zhì)，導致過敏體質(zhì)者產(chǎn)生蔬菜日光性皮炎，出現(xiàn)局部皮膚瘙癢、灼熱感、水腫、瘀斑或水泡等癥狀。
秋水仙堿：鮮黃花菜(又名金針萊)中含有毒物質(zhì)秋水仙堿。這種物質(zhì)進入人體后，會使人嗓子發(fā)干、口渴，胃有燒灼感，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。食用鮮黃花菜時，一定要放入水中浸泡2小時以上，待秋水仙堿溶解后再食用。
酵米面黃桿菌：腐爛變質(zhì)的'白木耳會產(chǎn)生大量的酵米面黃桿菌，食用后胃部會感到不適，嚴重者可出現(xiàn)中毒性休克。
黃樟素：腐爛的生姜會產(chǎn)生一種叫黃樟素的致癌物質(zhì)，可誘發(fā)肝癌、食道癌。
霉變毒素：山芋儲藏不當，特別是在碰傷裂口的地方，因黑斑病菌作用而引起霉變。若食用可中毒，輕者惡心嘔吐、腹痛腹瀉，重者則有體溫升高、呼吸困難、肌肉震顫、瞳孔放大等癥狀，甚至危及生命。
亞硝酸鹽：有些蔬菜如菠菜、萵苣、蘿卜等含有硝酸鹽物質(zhì)，儲藏過久，會發(fā)生腐爛變質(zhì)，將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，從而引起頭痛、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。腌制不透的泡菜、醬菜和酸菜中，有害的亞硝酸鹽大多在腌制后約一星期達到高峰，如果此時食用，可能發(fā)生急性亞硝酸鹽中毒。
七、純凈水飲用中存在的問題。
現(xiàn)在許多單位和家庭都在使用飲水機飲用純凈水，喝桶裝純凈水正在逐漸成為現(xiàn)代都市人生括的一種新時尚，但是人們往往忽略的是：對于純凈水而言，比純凈更重要的是干凈、衛(wèi)生。
有關監(jiān)督單位做過抽查，發(fā)現(xiàn)市面上存在著一些不合格的桶裝純凈水。主要是因為生產(chǎn)廠商在未得到有關部門的衛(wèi)生許可下，就擅自灌裝純凈水并且對外銷售，這些假冒偽劣的水，衛(wèi)生狀況必然存在嚴重問題，并且對人體也會構成很大危害。因此，消費者購買純凈水時一定要選擇正規(guī)的供應點和廠家，不能夠為了省幾塊錢，置自己和家人的健康于不顧。
除了水的質(zhì)量外，水桶的衛(wèi)生問題也是細菌超標的一個主要原因。正規(guī)廠家的優(yōu)質(zhì)水桶不僅質(zhì)量輕，而且堅固，無接縫，透明度也較好。而許多小型水站的雜牌水桶就制作租糙，里面也不干凈。因此消費者在購買水的時候，也應該注意一下水桶的質(zhì)量。
除了上面提到的兩點外，飲水機的衛(wèi)生也不容忽視。據(jù)了解、飲水機如果長時間不清洗或消毒。機內(nèi)的儲水膽就會滋生和寄生大量的細菌，對人體構成危害。
八、旅行中飲食衛(wèi)生注意事項。
旅行中的飲食衛(wèi)生，主要有以下幾個方面：
1、注意飲水衛(wèi)生。
一般來說，旅途飲水以開水和消毒凈化過的自來水為量理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬不能生飲。無合格水可飲時，可用瓜果代替水。
2、瓜果一定要洗凈或去皮吃。
吃瓜果一定要去皮，瓜果除了受農(nóng)藥污染外，在采摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。
3、慎重對待每一餐，饑不擇食要不得。
高中檔的飲食店一般可放心去吃，大排檔的可有選擇地吃，攤位或沿街擺賣(推車賣)的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少，但小攤小販的食物不能去碰。
4、學會鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格。合格的一般標準應是：有衛(wèi)生許可證，有清潔的水源，有消毒設備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵設備，周圍環(huán)境干凈，收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當距離。
5、在車船或飛機上要節(jié)制飲食。
乘行時，由于沒有運動條件，食物的消化過程延長、速度減慢，如果不節(jié)制飲食，必然增加胃腸的負擔，引起腸胃不適。
九、節(jié)日要注意飲食衛(wèi)生。
節(jié)日期間，互相宴請是傳統(tǒng)的禮節(jié)。但是，如今宴請的菜肴都以雞、鴨、魚、肉、蝦、蟹等高蛋白、高脂肪、高熱量的食品為主，而吃的糧食、蔬菜較少，加上頻頻舉杯飲酒，或不注意食品衛(wèi)生，常常會吃出令人不愉快的結果。
過節(jié)時，每家都會多買些食品，餐桌上冷拼熱炒、各色點心品種繁多，如果在操作時生熟交叉污染或未燒熟煮透，或是當天吃不完，隔天又未再徹底加熱、就可能引起以嘔吐、腹痛、腹瀉為主要癥狀的食物中毒。
春節(jié)正值感冒、病毒性肝炎易發(fā)季節(jié)，而現(xiàn)今大多數(shù)家庭都沒有使用公用筷的習慣，餐具也不能做到頓頓消毒，在頻繁的交叉接觸中，通過食品、食具以及吐沫常使這些傳染病得以傳播。
在多吃雞、鴨、魚、肉等富含麩酸鈉的食品后，在體內(nèi)會被分解成谷氨酸和酪氨酸，它們在腸道細菌作用下又會轉(zhuǎn)化成能干擾大腦神經(jīng)細胞功能的有毒物質(zhì)，通常會在餐后0.5至1小時間突然出現(xiàn)頭暈、心慌、脈搏加快、血壓上升、氣喘、下頜顫抖、上肢麻木的所謂“美味綜合癥”。
人體在高蛋白、高脂肪和酒精的刺激下會激活胰腺分泌胰蛋白酶，當胰蛋白酶分泌量過多時，就會消化胰腺本身而出現(xiàn)持續(xù)而劇烈的腹痛，并伴有發(fā)熱、惡心、嘔吐的急性胰腺炎癥狀。
高脂肪飲食是膽囊炎、結石癥急性發(fā)作的主要誘因，其發(fā)病特點是右上腹疼痛，伴陣發(fā)性絞痛，并向左肩、右背放射痛，還可有發(fā)熱、惡心、嘔吐、黃疸等癥狀。
過飽食，過咸食，酗酒及吸煙，或過度興奮都可引起血壓升高、心前區(qū)疼痛、一時性失語或偏癱，甚至出現(xiàn)急性心肌梗塞及中風。
酒精實際上是一種毒物、飲少量低度酒一般不會產(chǎn)生明顯的健康損害、但飲酒過量或酗酒則會出現(xiàn)語無倫次、行動不穩(wěn)、意志失控等酒精中毒癥狀以及其他一些“樂極生悲”的不良后果。
有嘌呤代謝紊亂的人，若多吃了魚、肉等富含核酸、嘌呤及高脂肪的食品后，尤其是再喝酒或是過度疲勞極易誘發(fā)跖趾、拇趾或其他關節(jié)劇烈疼痛、紅腫、疼痛等為特征的痛風病癥。
因此建議在飲食時要注意飲食衛(wèi)生、要細嚼慢咽、不要暴飲暴食，不要只吃葷菜，要少吃油膩的食品，少飲酒，不要忘了應同時多吃些蔬菜和適量的糧食，讓吃進去的營養(yǎng)達到相對平衡，其代謝產(chǎn)物達到酸堿平衡，防止出現(xiàn)高血脂、體重驟增及其他不良后果。
十、洋快餐的不衛(wèi)生隱患。
你肯定吃過洋快餐，那薯條容易散落、沒有餐具可用、吸管誰都能抓，這些安全隱患應當引起人們的重視。
首先是薯條。熱騰騰的薯條被服務員迅速盛入紙袋后，無法立足的薯條袋便立即躺倒在托盤上，蓬松的薯條迅速散落出來，托盤上是一張色彩繽紛的廣告單，這張紙不是由可食用的油墨印制的而且也未經(jīng)過消毒。
接著是吃薯條的問題。店方?jīng)]有提供可用的餐具，如牙簽或小塑料叉之類，于是顧客只能用手直接抓著薯條吃。洋餐廳確實有洗手間，但并不寬敞，而且直接用手抓著吃不是大多數(shù)中國人的就餐習慣。有些人將用手抓過的薯條頭剩下，還有極少數(shù)人小心翼翼地借著餐巾紙抓取薯條，而大多數(shù)人，特別是孩子都是直接拿著薯條大吃大嚼。
吸管的取用也是個問題。在較著名的洋快餐店里，吸管或放在店堂的某一固定處，或放在交款臺前。如吸管一旦被污染的手摸過，無論觸及何處，總逃不過插進飲料或人口的命運。而在交款臺取吸管更為危險，它意味著顧客一手交完錢，一手就要去接觸吸管。這時的衛(wèi)生條件實在是難以保證的。
學生飲食安全方案篇四
健康知識：
1、讀寫時眼離書本的距離應該一尺。
2、要保護好牙齒一定要做到早晚刷牙。
3、看電視時座位與電視機至少保持二米。
4、注意飲食衛(wèi)生，不喝生水，生吃瓜果要洗凈削皮。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，飯前便后要洗手。
飲食注意：
2、多吃豆制品。豆類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，既便宜，又容易消化。
3、講究食品加工方法。加工食品時掌握好火候和方法，盡量減少維生素的損失。
4、變換食品花色品種，增加孩子食欲。
5、愉快進食。進餐時做到思想集中，精神愉快，愉快進食可以提高食物的消化率。
6、細嚼慢咽。吃飯時不要太快，尤其是年齡小的孩子，更應該把食物嚼得細些，因為多嚼有益于提高食物的消化率和保護腸胃。
7、不過量飲食。吃得過多會傷胃，同時降低了消化率。
8、不亂吃加藥食品。如強化食品，保健食品等加藥食品要認真考慮是否真的需要。否則等于無病吃藥，對身體不僅無益而且有害。
9、不吃補品。傳統(tǒng)的補品雖然對老人和體虛者有益，但對學生卻利少弊多，以不吃為好。
10、少吃糖。因為每天的飯菜中有大量的碳水化合物可轉(zhuǎn)化為糖，因此對孩子零食中的汽水、巧克力、甜點心、奶糖等應加以適量控制，不可過多。。
11、早餐要吃好。因為早餐所吸取的營養(yǎng)應占全天吸取營養(yǎng)的30%左右。這樣才能保證身體健康和消化需求，因此，早餐應有足夠的營養(yǎng)，可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻醬、蜂蜜之類的營養(yǎng)價值較高的食物中作些選擇。
12、定時定量。這樣可使大腦皮層里的食物中樞形成功力定型，使消化吸收系統(tǒng)成為有規(guī)律的活動，促進消化吸收率的提高。
學生飲食安全方案篇五
飲品中富含糖分，孩子多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。過多攝取糖分，還會產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，從而打破血液正常的酸堿平衡，使孩子變成酸性體質(zhì)的人。有醫(yī)學資料表明，70％的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，這無疑使孩子成了疾病“溫韓國瘦身一號床”。除了上述影響，許多飲料中還缺乏孩子發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪，喝得過多，將影響孩子吃正餐，造成營養(yǎng)不良，所以喝飲料每天最好不超過100毫升。
四、使學生聰明的營養(yǎng)食物有哪些。
1、多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉。
2、每周吃一次動物內(nèi)臟如豬肝、動物腦。
3、每天吃富含維生素c的水果如橘子、蘋果。
4、每天吃豆類或豆制品。
5、每周吃蘑菇1—2次。
6、多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜。
個人怎樣預防食物中毒。
1、飯前便后要洗手；
2、煮熟后放置2小時以上的`食品，重新加熱到70℃以上再食用；
3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用；
4、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品；
6、不吃已確認變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品；
7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標準的食品。
白開水是小學生的最佳飲品。
飲白開水不光能滿足小學生對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素，不管是碳酸飲料、營養(yǎng)保健型飲料，還是當前許多家庭熱衷的純凈水和礦泉水，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。燒開的自來水冷卻到25~35攝氏度，此時水的生物活性增加，最適合人的生理需要。
小學生，因為代謝快，對水的需求量相對比成人多，因此，對水和礦物質(zhì)、微量元素缺乏或過多，都會影響身體健康。有喝飲料不喝水習慣的孩子，常常食欲不振、多動，脾氣乖張，身高體重不足。
長期過量吃冷飲有損健康。
一次讓小學生吃4、5個冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，這對他們的健康非常不利。暑天人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降，而此時的氣候條件恰恰適合細菌的生長繁殖。因此，夏季是消化道疾病好發(fā)季節(jié)。
過食冷飲會引起小學生胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，局部血液循環(huán)減緩等癥狀，影響對食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，甚至可能導致小學生消化功能紊亂、營養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。
另外，冷飲市場有一些產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況很差，不少產(chǎn)品不符合衛(wèi)生標準。在這種情況下，過食冷飲會增加小學生患消化系統(tǒng)疾病的機會。
易拉罐飲料對小學生有危害。
備受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁合金為材料制成的。為避免鋁合金與飲料接觸，其內(nèi)層涂以有機涂料以作隔離。有些廠家在生產(chǎn)過程中，保護涂料未全涂滿罐壁，或者在封蓋、灌裝和運輸途中出現(xiàn)涂層破損，都會導致飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶于飲料中。
有調(diào)查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導致小學生智力下降、行為異常，不利于小學生骨骼及牙齒發(fā)育。
彩色汽水會影響體格發(fā)育。
五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經(jīng)加充二氧化碳氣體制成的。
除含一定的熱量外，幾乎沒有什么營養(yǎng)。這里的.人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質(zhì)不被人體吸收利用，不是人體的營養(yǎng)素，對人體無益，多飲用還對健康有害。
那些色澤特別鮮艷的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精，會給孩子帶來潛在傷害。過量色素和香精進入小學生體內(nèi)后，容易沉著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內(nèi)多種酶的功能，對新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。
此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對小學生的發(fā)育有害而無利，也建議不要食用。
膨化食品盡量少吃或不吃。
油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒……是小學生最喜歡的膨化食品。檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結構看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。
膨化食品從飲食結構分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若小學生運動不足，會造成脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。
小學生經(jīng)常食用膨化食品，會影響正常飲食，導致多種營養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。膨化食品中普遍高鹽、高味精，將使孩子成年后易患高血壓和心血管病。這些對于孩子的茁壯成長都是不利的。
常吃果凍會阻礙營養(yǎng)吸收。
市場、銷售的果凍，絕大多數(shù)并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。
其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是會使鐵、鋅等無機鹽結合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用。
洋快餐營養(yǎng)單一不可多吃。
即便洋快餐中不含“蘇丹紅”，但是在營養(yǎng)配比上仍存在很大的問題：高熱量、高脂肪、葷素搭配不合理……如果只是偶爾吃一兩次還可以，倘若經(jīng)常光顧，對小學生身體帶來的危害，是不容忽視的。
據(jù)農(nóng)北農(nóng)業(yè)大學食品工程學院霍教授介紹：洋快餐以油炸煎烤為主。經(jīng)測算，一份洋快餐小學生套餐脂肪提供的能量占總能量的50%，而維生素的含量不足脂肪量的10%。
而科學的營養(yǎng)標準是：食物熱量的58%來自碳水化合物，30%來自脂肪，12%來自蛋白質(zhì)。按照這個標準，以漢堡包為主的洋快餐則正好與之相反，具有“三高”;高熱量、高脂肪、高蛋白;“三低”，低礦物質(zhì)、低維生素、低纖維的特點。高熱量、高脂肪會導致肥胖?；艚淌谶€指出，對于小學生來說，洋快餐的影響會更加明顯，若小學生長期食用洋快餐，久而久之還會對身體發(fā)育產(chǎn)生不良影響。
在洋快餐的“老家”，每4個人中就有1個人吃快餐，因此37%的美國人超重。現(xiàn)在歐美、日本等一些發(fā)達國家已經(jīng)把肯德基等快餐食品視為垃圾食品。就是因為其營養(yǎng)結構單一，常吃可導致高血壓、高血脂等疾病。
學生飲食安全方案篇六
首先應保證熱能的供給。冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養(yǎng)應以增加熱能為主，可適當多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。
對于老年人來說，脂肪攝入量不能過多，以免誘發(fā)老年人的其它疾病，但應攝入充足的蛋白質(zhì)，因為蛋白質(zhì)的分解代謝增強，人體易出現(xiàn)負氮平衡。蛋白質(zhì)的供給量以占總熱量的15至17%為好，所供給的蛋白質(zhì)應以蛋白質(zhì)為主，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其制品等，這些食物所含的蛋白質(zhì)，不僅便于人體消化吸收，而且富含必需氨基酸，營養(yǎng)價值較高，可增加人體的耐寒和抗病能力。
冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的數(shù)量既少，品種也較單調(diào)，尤其是在我國北方，這一現(xiàn)象更為突出。因此，往往一個冬季過后，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素c、并因此導致不少老人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結等癥狀。其防治方法首先應擴大食物來源，冬天綠葉菜相對減少，可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素c、維生素b，特別是缺乏維生素a，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素，還有清內(nèi)熱、去瘟毒作用。
此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配，還是可以補充人體維生素需要的。冬季的寒冷，還可影響人體的營養(yǎng)代謝，使各種營養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增加。
老年人由于消化吸收和體內(nèi)代謝因素的影響，往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，再加上冬季人體尿量增多，使上述無機鹽隨尿液排出的量也增多，因此，應及時予以補充?？啥喑孕┖}、鐵、鈉、鉀等豐富的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。如有鈉低者，做菜時，口味稍偏咸，即可補充。
學生飲食安全方案篇七
隨著社會的發(fā)展，食品卻安全每況愈下。因食品安全不過關而引發(fā)的疾病逐日增多，食品安全問題也越來越引發(fā)注意。也正是因此，從而延伸了許許多多關于食品安全的順口溜，提倡人們衛(wèi)生飲食，以免身體受到損傷，牢記順口溜，食品安全你我他。
【1】。
同學們，快快來。
一日三餐有規(guī)律。
飯前記得要洗手。
垃圾食品不要吃。
安全質(zhì)量沒保證。
食品安全靠大家。
一起行動你我他。
【2】。
同學們，要記住。
油炸食品方便面。
不能把它當飯吃。
辛辣食品不多吃。
冷飲不能當水喝。
腐爛食品切莫吃。
多吃水果和蔬菜。
面食米飯為主食。
切忌零食莫多食。
我的健康我做主。
【3】。
同學們，要當心。
野菜好吃莫亂采。
確認無毒方可吃。
發(fā)覺不適別耽誤。
速送醫(yī)院救得快。
土豆生芽切莫食。
扁豆不熟會中毒。
不潔飲水不要喝。
多喝開水好處多。
食物中毒莫驚慌。
壓舌催吐策為上。
速用清水多洗胃。
重癥求醫(yī)莫彷徨。
【4】。
食品市場真是好，鵝肝鮑魚加鳳爪。
如果安全無保證，生活水平怎提高?
一品二嘗三吃飽，只怕吃壞廁所跑。
有苦別往肚里咽，快到消協(xié)來舉報。
【5】。
小朋友，進學校，學知識，長本領。
文化知識要學好，健康安全也重要。
病從口入危害大，食品質(zhì)量數(shù)第一。
食品挑選要細心，三無食品需留意。
蘇丹紅、吊白塊，樣樣都是有害物。
看清廠家出廠期，切莫超過保質(zhì)期。
小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是難放心。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料冷飲有節(jié)制，損害牙齒吃壞肚。
安全意識人人有，爭當食品小衛(wèi)士。
【6】。
熟肉制品涼拌菜，變形桿菌常作怪。
運輸儲存與加工，處理不當污染快。
生熟工具不分開，天然細菌繁殖快。
食前燒開忘腦外，進入胃腸準要壞。
上吐下瀉真難受，必須催吐莫要怪。
生姜加糖片片服，再吃生姜四五塊。
病從口入嚴把關，不可疏忽和懈怠。
食物中毒能預防，確保身心都安泰。
【7】。
清洗果蔬殘留藥，基本方法是浸泡。
清水浸后堿水泡，多數(shù)農(nóng)藥可洗掉。
蔬菜瓜果皮不要，易沾農(nóng)藥不吃好。
煮沸加熱陽光照，儲存分解也有效。
儲存方法有的選，冷凍保鮮分兩邊。
嚴把餐具清洗關，避免食物受污染。
食物加熱要徹底，溫度七十是最低。
烹飪食物間隔長，細菌繁殖有得長。
食材污染不要用，生熟食品分開弄。
土豆生芽切莫食，扁豆不熟會中毒。
食品留樣要記清，餐具消毒莫要忘。
【8】。
現(xiàn)代生活什么好，健康身體最重要。
無毒無害有營養(yǎng)，食品安全要記牢。
選購食品有技巧，六類產(chǎn)品不能要。
無證無照無保障，三無食品不能要。
標簽不全隱患多，成分不明不能要。
打開包裝看質(zhì)量，變色變味不能要。
假冒偽劣防上當，以次充好不能要。
露天經(jīng)營易污染，衛(wèi)生不嚴不能要。
過期食品易中毒，腐化變質(zhì)不能要。
買賣票證記得要，入庫臺賬要不能忘。
【9】。
食品安全有制度，進貨查驗是義務;。
采購原料要建賬，索證索票不要忘;。
逐項登記別嫌煩，追根溯源才不難;。
三無產(chǎn)品不能要，防患未然要做到;。
進貨查驗供貨商，執(zhí)照證件樣樣要;。
合格認證和質(zhì)檢，食品衛(wèi)生加動檢;。
食堂管理很重要，陳列整齊要做到;。
食品貯存有講究，隔墻離地把類分;。
原副材料常檢查，過期食品要扔掉;。
餐廚垃圾隨時清，剩飯剩菜及時倒;。
健康體檢是關鍵，清早上班要晨檢;。
熟肉制品涼拌菜，變形桿菌常作怪;。
病從口入嚴把關，餐具消毒記心間;。
運輸儲存與加工，處理不當污染快;。
生熟葷素不分開，天然細菌繁殖快;。
食前燒開忘腦外，進入胃腸準要壞;。
上吐下瀉真難受，必須催吐莫要快;。
生姜加糖片片服，再吃生姜四五塊;。
病從口入嚴把關，不可疏忽和懈怠;。
食物中毒能預防，確保身心都安泰。
學生飲食安全方案篇八
1、食品安全是金，百姓健康是福。
2、構筑食品安全?防火墻?，撐起師生健康?保護傘?。
3、食品安全共同的心愿，社會和諧快樂的家園。
4、家家關注食品問題，人人阻截問題食品。
5、學好食品衛(wèi)生法，保證健康你我他。
6、食品安全關系你我他，安全食品惠及千萬家。
7、食品安全你我同創(chuàng)，和諧健康大家共享。
8、食品安全共同監(jiān)督，健康和諧人人受益。
9、食品安全牢記心，健康幸福伴你行。
10、安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家。
11、手牽手維護食品安全，心連心構筑和諧家園。
12、手牽手把好食品質(zhì)量關，心連心守好食品安全門。
13、食品安全警鐘長鳴，健康生活和諧溫馨。
14、對食品安全多一點關注，為有限生命多一份負責。
15.健康生活從選擇安全食品開始
16.強化食品安全觀念 提高自我保護能力
17.食品安全共同監(jiān)督 和諧校園你我共享
18.講文明 樹新風 創(chuàng)建健康和諧就餐環(huán)境
19.營造安全飲食環(huán)境 共享健康幸福生活
20.拒絕不安全食品 爭做健康衛(wèi)士
21、規(guī)范食品安全管理 保障師生健康生活
22、科學膳食 合理營養(yǎng) 健康生活 和諧共享
23、師生利益無小事 食品安全是大事
24、食品安全聯(lián)萬家 健康幸福你我他
25、食品安全有保障 綠色消費享健康
26、食品安全齊監(jiān)督，健康生活同構筑。
27、人人關心食品安全，家家享受健康生活。
28、法行天下，食者無憂。
29、食品安全個個參與，和諧社會人人受益。
30、欲食天下鮮，安全記心間。
學生飲食安全方案篇九
食品，是人類不可缺少的東西。故人說“民以食為天”，說明食品和人類息息相關，人類無法離開食品。如果沒有了食品，人類將會無法生存。
隨著人民生活水平不斷提高，我們的食品越來越豐富，各式各樣的食品應有盡有，不管什么樣貌的，什么味道的都有，而且美觀又好吃?？删褪怯行┥碳覟楂@取更大的利潤，不擇手段，用一些劣質(zhì)原材料，制造出許多不合格的產(chǎn)品，放了許多添加劑、合成色素，有的甚至有致癌物質(zhì)，如：蘇丹紅、掉白塊等等，給人民的身體健康帶來極大的損害。
在一些路邊的小攤上，有許多的食品很不衛(wèi)生。雖然，老遠就能夠聞到食品的香味，讓人覺得很想吃，但是，在這些食品里，有許多“垃圾”配料。爸爸以前告訴我，這些小攤里的食品，有的用的油是地溝油，有的用的是變質(zhì)食物，有的是“三無產(chǎn)品”，還有的細菌超標，甚至帶有傳染病菌，危害人體健康。
為了提高食品質(zhì)量，保證食品安全，國家相應提高了食品標準，并實行市場準入制，要求在食品包裝上證明產(chǎn)地、日期、執(zhí)行標準、成分等等。所以，食品好與壞，有國家標準，完全能夠鑒別。
因此說，我們在購買食品時，要在正規(guī)的商場購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，注意看保質(zhì)期、成分、qs標志等，不要在學校門口、路邊小攤里隨意購買，更不能吃變質(zhì)食品。只要我們時刻注意食品安全，就能保證身心健康，人人把好食品安全關，世界將會變得更完美。
親愛的同學們：
食品安全，是我們生命健康之源。講究飲食衛(wèi)生，安全消費食品更是我們大家的共同心愿。時值春季，萬物復蘇，各種病菌迅速繁殖，廣泛傳播，學生食物中毒引發(fā)的食品安全事故時有發(fā)生。為認真預防和控制食品安全事故，切實保障廣大同學的身體健康和生命安全，特向同學們發(fā)出如下倡議：
1、樹立食品衛(wèi)生安全觀念，提高食品安全自我防范能力。盡可能少在校外就餐，不從學校周圍小攤小販購買無衛(wèi)生許可的.餐飲品，防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生。不食用流動攤點銷售的盒飯，抵制價低質(zhì)劣的食品，預防和減少食源性疾病的發(fā)生。
2、增強自我保護意識，杜絕一切不衛(wèi)生食品。不買、不吃無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的“三無”食品和過期變質(zhì)食品;不采摘或不食用野果(菜)和來歷不明的可疑食物。
3、養(yǎng)成良好的飲食習慣。平時多了解健康食品知識，防止急性腸道傳染病傳播。不喝生水，少吃生冷、涼拌的食物。生吃的蔬菜、瓜果等食物要去皮或在清水里浸半小時后再食用。
4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。從我做起，嚴防病從口入。注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習慣，盡量不要用手直接接觸食物，預防腸道寄生蟲病的傳播。
5、到校內(nèi)食堂就餐。為了讓同學們飲食安全有保障，建議同學們盡量到學校食堂就餐。
6、養(yǎng)成健康的生活習慣。加強體育鍛煉，保證充足的休息，不暴飲暴食，養(yǎng)成健康衛(wèi)生的生活習慣。
同學們，民以食為天，食以安為先。讓我們立即行動起來，從自身做起，從細節(jié)做起，關注健康，關愛自己，關注食品安全，增強食品安全意識，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，杜絕疾病的發(fā)生，共同做好校園食品衛(wèi)生安全工作，共建安全和諧的校園環(huán)境!
學生飲食安全方案篇十
2、活動中學生通過自己參與、自主體驗、自我感受，從而養(yǎng)成良好的品德，有利于他們的健康成長。
二、活動準備。
1、讓同學們認真學習安全知識和自護技能。
2、組織學生排演小品。
3、選好及訓練班會主持。
三、活動過程。
主持人：
同學們，祖國的未來屬于我們，我們未來的生活將是多么美好。但是，生活中還有許多需要我們注意的事情，我們需要增強自我保護的能力。據(jù)統(tǒng)計，去年，我國有1.6萬多名中小學生因食物中毒、溺水、交通事故等導致非正常死亡。同學們們，面對危險和困難，我們該怎么辦?讓我們行動起來，學習和掌握自護自救的知識，團結起來，互幫互助，從容地面對危險和挑戰(zhàn)，讓我們與自護相伴，與平安同行!
(一)“自護”能力表演和知識競賽：
1.舞蹈小品《我們?nèi)ソ加巍贰?BR> 事故：效游途中，一位同學不小心擦傷了，怎么辦呢?——現(xiàn)場請同學提出解決辦法。
處理方法：先用鹽水沖洗傷面，再用消毒棉球扶干，而后用碘酒涂擦傷面，再用酒精球涂擦。輕者不必包扎，重者蓋上清毒紗布包扎。包扎最常用方法是把繃帶的尾端對半剪開，而后打結。
(2)不小心碰到一根帶電的電線，怎么辦呢在這危急關頭，孩子們用自己的聰明智慧解決了問題，保護了自己。
急救辦法：用木棍將觸電者挑開。(要注意，不能用手直接去拉觸電者的身體，以免傳電。)。
(3)(繼續(xù)表演)：郊游中一個同學不小心燙傷了手……。
處理方法：對輕度的燙傷，可用清潔的油類、醬油或牙膏，涂抹在傷面上。
(4)天氣太炎熱了，在回家的路上，一位同學發(fā)生中暑。
救護方法：立即將病人抬到陰涼的地方，讓患者仰臥，解開衣扣，可同時用扇子扇風，幫助散熱?？捎们鍥鲇筒粱颊叩奶栄ǎ部捎脹鏊p輕地噴灑。
(5)回到家中，亮亮發(fā)現(xiàn)奶奶因煤氣中毒而躺在地上，他連忙用學校學到的急救辦法對奶奶進行急救。
搶救方法：將病人立即移到空氣流通的地方，同時打開門窗，解開衣服的扣子，再給病人喝點醋，最后撥打急救電話“120”
(二).知識問答。
(1)我國把每年的哪一天定為“全國中小學生安全教育日”
(2)路口的交通指揮信號有哪些。
(3)如果因不慎，你身上被火燃著，你是順風跑，還是逆風跑。
(5)剛吃過晚飯，亮亮就吵著要爸爸帶他去游泳，這樣對嗎為什么。
主持人：
小品表演：劇2。
c1：(讀白)好大一個家，我獨自一個人，爸爸媽媽都上班，我可自由啦!
(高興地跳)我打開電視機，唉，都不好看——(這時，傳來敲門聲)誰呀?
d：我，你李叔叔，
c1：李叔叔，怎么沒聽爸爸說過呀!
d：噢，我是新來的，時間不長，是你爸爸讓我來拿東西的。
c1：(開門，讓d進來)。
d：(左看右看)小朋友，你一個人在家呀?
c1：(倒茶)叔叔請喝茶，我爸爸讓你來拿什么東西?
d：(嘿嘿一笑)來……拿——錢。
c1：(大吃一驚)。
d：(拿出小刀，恐嚇道)不準喊叫，不然的話，我要你的小命，動作快點。
c1：(乖乖地到抽屜去拿錢給d)。
下面，我們再來看看b劇中另外一個同學是怎樣做的。
小品表演：劇3。
d：我，你李叔叔。
c2：李叔叔，怎么沒聽爸爸說過呀?
d：噢，我是新來的，時間不長，是你爸爸讓我來東西的。
c2：(動腦筋想)既然是我爸爸讓你來的，那你說我爸爸是什么樣兒。
d：嗯，嘴巴大大的，眼睛圓圓的.，鼻子高高的，這樣。
c2：有絡腮胡子嗎?
d：沒有。
c2：戴眼鏡了嗎?
d：戴了。
c2：哦，你是來拿公文包的吧。
d：是的。
c2：那你等著，我去拿。
d：哎，你開門呀!
c2：(走到一邊)哼，肯定是個冒牌的，我爸爸從不戴眼鏡，而且，今天早晨我明明看見他拿著公文包上門的，讓他等著吧，他要是再叫呀，我就撥110。
師問：看了這兩個表演后，你認為哪一次的同學做得對呢?對在哪里?如果的情況發(fā)生在你身上你會怎樣做呢?(小組討論后，指名匯報)。
小結：獨自在家時，生人敲門別理他，是熟人敲門還要多答答話，剛才a劇中的小朋友就吃了這個虧。冒牌“叔叔”被抓去了，真令人高興，這樣的喜事，真該放串鞭炮，慶賀慶賀。
(三)結束語。
時代召喚跨世紀人才，而跨世紀人才首先要學會生存。同學們，別忘了，日常生活中一定要注意安全，學會保護自己，讓我們戴上“自護”小獎章，邁出通向21世紀的起跑線;讓所有的孩子們天天快樂，日日平安。
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學生飲食安全方案篇十一
《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《中華人民共和國學校衛(wèi)生工作條例》是學校開展衛(wèi)生防疫管理的法律依據(jù)，各學校必須認真學習并堅持貫徹執(zhí)行。
一、飲食衛(wèi)生
1、人員配置
根據(jù)需要設立合理、充分的崗位，所配置的工作人員必須有高度的安全責任感，必須要有衛(wèi)生防疫部門簽發(fā)的個人健康證和相關的技術、職稱等級證書。
2、責任制度
建立健全食堂衛(wèi)生崗位責任制度、從業(yè)人員的晨檢制度、食品留樣試嘗制度、食物運輸管理制度、采購管理制度、食物入庫、出庫管理制度、物品管理制度和資金管理制度。
3、操作規(guī)程
（1）食堂工作間和餐廳要通風、明亮、潔凈，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境，做到地面無雜物臟物、無油污等。食堂功能區(qū)（生加工間、粗加工間、配菜間）要嚴格區(qū)分，在加工時，嚴格按食堂工藝流程進行操作，防止出現(xiàn)混崗、漏崗，避免食品交叉污染；三防（防蠅、防塵、防鼠）設施要完善，要充分發(fā)揮各功能區(qū)和設施、設備的有效作用。
食堂器具要做到生、熟分開，有明顯標記，公用餐具要清潔、消毒。出售食品時，要使用售貨工具，包括出售包子、饅頭、油條等食品，不得用手接觸，必須使用專門的器具。
（2）堅持按規(guī)定程序滅鼠、滅蠅、滅蟑螂，要采取恰當?shù)拇胧┓艤缦x藥物，未用完的藥物要妥善保管。特別是滅鼠工作，必須按規(guī)定購買鼠藥，由經(jīng)過受訓的專人投放，并做到晚投放、早清掃。
（3）食物采購，要嚴密把好采買、運輸、驗收入庫三個環(huán)節(jié)，要堅持食品原料索證原則，堅持執(zhí)行食品衛(wèi)生的相關法律法規(guī)。建立優(yōu)質(zhì)優(yōu)價供貨網(wǎng)點，采購食物做到“三不”：不采購無固定廠名廠址，無商業(yè)標簽和無生產(chǎn)日期、保持期，無衛(wèi)生許可證的各類食品飲料和半成品；不采購不新鮮的蔬菜；不采購有質(zhì)量問題的大米、面粉、食油、佐料等。
（4）庫房要通氣、透氣，進入庫房的食物驗收登記后，要分門別類存放，標記標識要清楚，要注意先進先出，防止過期失效、腐爛變質(zhì)。保管人員要做到心中有數(shù)，在領取和發(fā)放食物時，保管人員對發(fā)放的食物種類、數(shù)量要作好登記，領取人員對食物要進行檢查驗收，對感觀情況進行登記，雙方都要作好登記，以保證食物安全進入食堂進行加工。
（5）食堂管理人員要堅持試嘗菜肴，要實行成品菜留樣，次日24小時后若無食物中毒事件發(fā)生才可將所留樣品處理掉。
4、從業(yè)人員的衛(wèi)生意識
（1）從業(yè)人員要做到“四勤”，即：勤洗澡、勤洗手、勤理發(fā)、勤剪指甲。上崗時要穿戴工作衣帽，不戴飾物上崗。上廁所前要摘去工作衣帽，置于換衣間，便后要用消毒液浸泡洗手后，再穿戴好工作衣帽。上崗期間，禁止吸煙，不要對著食物咳嗽、打噴嚏。
（2）加工食物時，不準用手摳鼻屎。烹調(diào)食物時，切勿用手指直接在湯汁中攪拌后，放入口中品味，切勿直接用湯勺或鍋鏟盛裝湯汁對著口腔品嘗。烹菜時，要將湯汁置入事先備好的碗勺內(nèi)然后再進行品嘗。
（3）在盛裝食物時，不能用抹布和圍裙擦拭盛裝容器。盛裝好的食物不能直接與地面接觸，應放在規(guī)定的架子或操作臺上，在出售前要加蓋或加防蠅罩。在分發(fā)和出售食物時，不能用手直接接觸食物，要戴上一次性手套。嚴禁從業(yè)人員穿拖鞋上崗，嚴禁赤膊上崗。
二、衛(wèi)生防疫
1、學校飲水衛(wèi)生
使用自來水的學校，要定時、定人清理水池、水管，以免污垢、雜質(zhì)影響水的質(zhì)量。
要建立飲用水衛(wèi)生管理制度，要有專人負責，要注意水源環(huán)境條件的變化，定期查驗水質(zhì)，加強水源管理。自來水必須燒開后才能供給師生飲用，必須用潔凈的專用盛水器。
2、學生飲用水衛(wèi)生
采購飲用水時，要核準供水商家提供的.各種有效手續(xù)和衛(wèi)生檢疫部門出據(jù)的檢疫報告及衛(wèi)生指數(shù)。不采買不合格的飲用水，不采買不符合衛(wèi)生指標的飲用水，不采買無證經(jīng)營商販提供的飲用水，不采買未取得生產(chǎn)經(jīng)營許可權或未經(jīng)生產(chǎn)廠家批準同意銷售的不合格飲用水，不采買衛(wèi)生條件不符合要求、無安全保障和生產(chǎn)設備設施不完善的飲用水具。
3、流行性傳染病的防與治
（1）學校要堅持對學生進行衛(wèi)生健康教育，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生行為習慣。要主動和當?shù)匦l(wèi)生防疫部門取得聯(lián)系，在衛(wèi)生防疫部門指導下對校園環(huán)境進行整治。要定期組織學生參加體檢，及時發(fā)現(xiàn)疫情，特別是在春、秋兩季傳染病多發(fā)季節(jié)，更要加大力度進行檢查，將防與治結合起來。
（2）發(fā)現(xiàn)疫情后，處理要及時、果斷，要立即將病員進行隔離，切斷一切傳染源和傳播途徑，及時與學生家長取得聯(lián)系，告知家長，讓家長了解學生的發(fā)病情況。再盡學校所能，組織救治的同時，迅速通知傳染病預防急控中心和醫(yī)療衛(wèi)生部門、當?shù)卣?，并報告上級主管部門。學校要采取有力措施，動員一切力量控制疫情的發(fā)展，防止其蔓延。之后，對有關環(huán)境和病員接觸過的物品進行全面消毒處理。
4、學生衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成教育
（1）要教育學生勤洗臉、洗頭、洗手、洗腳、洗澡，勤剪指甲，每天早晚堅持刷牙，三餐以后清水漱口，要勤換衣服，著裝整潔。
（2）要教育學生按時進餐，主餐要吃飽。要講究飲食的科學、合理、均衡，多吃蔬菜、水果，多喝水，保證身體發(fā)育對各種維生素及微量元素的需求。不亂吃零食，特別注意不購買、不食用無證經(jīng)營的食品和飲料，防止病從口入。
（3）要教育和組織學生積極參加各類大掃除，參加滅鼠、滅蠅、滅蚊、滅蟑螂等除害活動。不亂扔果皮、紙屑，不隨地吐痰，保持潔凈的環(huán)境，有效地防御各類病害。
（4）要注意生長發(fā)育期的生理和心理衛(wèi)生，合理引導學生培養(yǎng)自理能力，保持良好的站姿、坐姿和睡覺、行走的姿勢。認真做好廣播操和眼保健操，要保持身體各種機能的正常運行，切忌過度疲憊。保護好嗓音，切忌大喊大叫。不要隨意憋住大、小便，保持身體排泄的通暢。
為保證學生飲食衛(wèi)生安全，保障學生健康成長，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等法規(guī)、政策規(guī)定，結合我校實際，特制定本規(guī)定。
一、認真實行《食品衛(wèi)生法》，落實崗位責任制和衛(wèi)生檢驗制度。師生集體用餐的生產(chǎn)經(jīng)營場所，其內(nèi)外環(huán)境、衛(wèi)生措施、工藝流程、生產(chǎn)用水、個人衛(wèi)生、生產(chǎn)用具、貯存、消毒、運輸?shù)缺仨毞稀吨腥A人民共和國食品衛(wèi)生法》第八條有關規(guī)定。
三、操作人員應按時到指定醫(yī)院體檢，并持有身體健康合格證，操作間禁止非工作人員入內(nèi)，嚴禁堆放易燃易爆物品。師生集體用餐的生產(chǎn)經(jīng)營人員應按規(guī)定經(jīng)體檢合格取得健康證后方可上崗。凡患有消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動性肺炎、化膿性和滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病人員不得從事師生用餐工作。未辦理營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證手續(xù)，任何單位和個人不得在校內(nèi)經(jīng)營食品、冷飲等商品。
四、師生用餐必須采用新鮮潔凈的原料制作，嚴禁使用《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁用的食品制售師生用餐。食品、包裝材料和容器必須符合衛(wèi)生標準和規(guī)定。師生集體用餐不得直接供應未經(jīng)加熱的食品、制售涼拌食品和上級明確規(guī)定的禁售菜肴。
五、辦公室、庫房、更-衣室要有必要的安全防范措施。
六、經(jīng)常檢查燃氣灶具，防止氣體泄漏。灶具間應按規(guī)定安裝排風扇及防泄漏報警裝置。嚴禁在灶具間放置冰箱、冰柜等電器。
七、配備必要的消防器材，工作人員應具備一定的消防常識。防止因電線老化、明氣體泄漏引起的火災。
八、使用電動炊事機械應嚴格按操作規(guī)程辦事，定期檢修，使用后及時切斷電源。
九、采購食品必須“三證”齊全，嚴禁過期、變質(zhì)等到食品進入校園。
十、每餐實行48小時留樣制度。
學生飲食安全方案篇十二
為進一步提升我縣餐飲服務食品安全監(jiān)管水平，切實履行餐飲服務食品安全監(jiān)管職能，健全餐飲服務單位食品安全自身管理，提高餐飲服務從業(yè)人員規(guī)范操作水平，特制訂《2013年全縣餐飲服務食品安全監(jiān)管培訓工作方案》。
以學習《食品安全法》及其《實施條例》等系列法律法規(guī)為主題，深入貫徹落實《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》，提高餐飲服務食品安全監(jiān)管隊伍依法行政能力，強化餐飲服務單位第一責任人意識，全面提升我縣餐飲服務食品安全監(jiān)管和企業(yè)自身管理的水平，保障餐飲服務食品安全。
（一）通過崗位培訓，全面提升餐飲服務監(jiān)管人員的執(zhí)法能力和管理水平，推進依法行政，規(guī)范執(zhí)法行為。
（二）對餐飲服務重點崗位人員進行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內(nèi)容的培訓，促使企業(yè)樹立食品安全第一責任人意識，強化從業(yè)人員的食品安全守法意識、自律意識，提高自身食品安全管理水平，預防食品安全事故的發(fā)生。
（二）餐飲服務重點崗位人員包括中型及以上餐飲服務單位（含學校、企業(yè)、建筑工地食堂）負責人及專（兼）職食品安全管理人員、農(nóng)村土廚師等。
（三）餐飲服務單位其他餐飲從業(yè)人員。
1.培訓內(nèi)容：當前餐飲服務食品安全監(jiān)管形勢和任務；餐飲服務食物中毒預防及餐飲具消毒；餐飲服務食品安全現(xiàn)場監(jiān)督等。
2.培訓對象：局餐飲服務食品安全監(jiān)管人員和協(xié)管員。
3.培訓時間：4-7月份。
（二）中型及以上餐飲服務單位、學校食堂培訓班。
1.培訓內(nèi)容：餐飲服務食品安全相關法律法規(guī)、餐飲服務食品安全操作規(guī)范；餐飲服務食物中毒預防及餐飲具消毒知識等。
2.培訓對象：縣轄區(qū)內(nèi)中型及以上餐飲服務單位負責人及專（兼）職食品安全管理人員、學校食堂負責人及專職食品安全管理人員等。
3.培訓時間：4-5月份。
（三）企業(yè)、建筑工地食堂培訓班。
1.培訓內(nèi)容：餐飲服務食品安全相關法律法規(guī)；企業(yè)、建筑工地食堂的許可條件與管理經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；常見的食物中毒及處理等食品安全知識。
2.培訓對象：企業(yè)、建筑工地食堂負責人及專（兼）職食品安全管理人員。
3.培訓時間：全年（由當?shù)劓?zhèn)街政府與中隊協(xié)定）。
（四）農(nóng)村土廚師培訓班。
1.培訓內(nèi)容：餐飲服務食品安全法律法規(guī)、餐飲服務食品安全操作規(guī)范，食物中毒預防知識等。
2.培訓對象：縣轄區(qū)農(nóng)村土廚師等。
3.培訓時間：6-9月份。
（五）餐飲服務單位其他餐飲從業(yè)人員培訓班。
餐飲服務單位根據(jù)培訓大綱制定培訓內(nèi)容，由各單位專（兼）職食品安全管理人員組織開展對本單位其他從業(yè)人員的培訓。
（一）局餐飲食品安全監(jiān)管人員和協(xié)管員、中型以上（含中型）餐飲服務單位及學校食堂負責人和專（兼）職食品安全管理人員的培訓工作由局餐飲科負責組織開展，中隊配合。
（二）企業(yè)及建筑工地食堂負責人、專（兼）職食品安全管理人員，農(nóng)村土廚師的培訓工作由當?shù)劓?zhèn)（街）牽頭組織，轄區(qū)中隊負責實施。
（三）餐飲服務單位專（兼）職食品安全管理人員負責組織開展對本單位從業(yè)人員的培訓。
（一）集中培訓與自學相結合。除本局餐飲科及各中隊自行集中授課外，必要時邀請上級餐飲服務食品安全專家集中授課，下發(fā)專家授課的相關培訓材料。同時，餐飲服務食品安全監(jiān)管人員和協(xié)管員應當利用業(yè)余時間加強自學，不斷提高執(zhí)法水平與業(yè)務技能。
（二）崗前培訓與日常培訓相結合。餐飲單位對本單位新招從業(yè)人員進行上崗前培訓，其他從業(yè)人員每年進行強化培訓。
（三）交流考察學習。適時開展交流考察活動，向先進地區(qū)、先進單位學習餐飲服務食品安全監(jiān)管先進經(jīng)驗，取長補短，提高自身能力和水平。
（一）局餐飲科，各中隊負責本轄區(qū)內(nèi)餐飲服務食品安全培訓和考核工作的指導及其監(jiān)督管理，制訂培訓及考核的年度計劃和具體操作方案，并負責組織對轄區(qū)內(nèi)各餐飲服務食品安全監(jiān)管人員和餐飲單位食品安全管理人員的培訓和考核工作。
（二）餐飲服務單位應當組織本單位餐飲從業(yè)人員開展食品安全培訓和考核。從業(yè)人員經(jīng)培訓合格后，方可上崗；并按照培訓大綱的要求組織本單位餐飲從業(yè)人員參加上崗前的初次培訓和在崗期間的每年強化培訓，培訓情況應當有記錄。
（三）餐飲科，各中隊要將重點餐飲服務單位對其自身從業(yè)人員的培訓情況作為日常監(jiān)管的內(nèi)容之一，督促餐飲服務單位每年對其從業(yè)人員進行一次相關知識考核。對考核不合格的從業(yè)人員，應當停止其上崗資格，并按要求經(jīng)過培訓和考核合格后方可重新上崗。
（一）提高認識，加強領導。要高度重視餐飲服務食品安全工作，必須狠抓培訓，強化考核，充分認識培訓是加強餐飲服務食品安全監(jiān)管工作的重要組成部分，各科室長、中隊長應帶頭參加培訓，形成良好的學習氛圍。
（二）明確責任，狠抓落實。要明確培訓工作的職責，形成分管領導牽頭抓、主辦科室和中隊負責人具體抓的工作格局，將培訓作為全年餐飲服務食品安全工作考核的重要內(nèi)容。
（三）創(chuàng)新方式，聯(lián)合培訓。要不斷創(chuàng)新培訓方式，大力提倡通過政府、主管部門和行業(yè)協(xié)會開展培訓工作，形成監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、社會培訓力量共同培訓的大格局，并使培訓工作常態(tài)化。
學生飲食安全方案篇十三
家中一旦有人出現(xiàn)上吐、下瀉、服痛等癥狀時，千萬不要驚慌失措，應冷靜地分析發(fā)病的原因，針對引起中毒的食物以及吃下去的時間長短，及時采取如下三點應急措施：
1、催吐：如果進食的時間在1至2小時前，可使用催吐的方法。立即取食鹽20克，加開水200毫升，冷卻后一次喝下。如果無效，可多喝幾次，迅速促使嘔吐。亦可用鮮生姜100克，搗碎取汁用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的食物，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。
2、導瀉：如果病人進食受污染的食物時間已超過2至3小時，但精神仍較好，則可服用瀉藥，促使受污染的食物盡快排出體外。一般用大黃30克一次煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服，即可緩瀉。體質(zhì)較好的老年人，也可采用番瀉葉15克，一次煎服或用開水沖服，也能達到導瀉的.目的。
3、解毒：如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的防腐劑或飲料，的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。
如果經(jīng)上述急救，癥狀未見好轉(zhuǎn)，或中毒較重者，應盡快送醫(yī)院治療。在治療過程中，要給病人以良好的護理，盡量使其安靜，避免精神緊張。病人應注意休息，防止受涼，同時補充足量的淡鹽開水。
學生飲食安全方案篇十四
為了認真貫徹中央、省、市、縣安全工作的指示精神及有關法律、法規(guī)，認真執(zhí)行《縣教育系統(tǒng)防汛防洪工作實施方案》(教辦字[20xx11號文)和《縣教育局關于做好汛期學校安全工作的通知》(教安字[20xx]12號文)，確保我校教育事業(yè)持續(xù)、健康、穩(wěn)步發(fā)展，構建和諧教育事業(yè)，維護全校師生的根本利益和生命財產(chǎn)的安全，在汛期來臨之際,為了進一步做好防汛工作，要求全校深入貫徹“安全第一，長備不懈，以防為主，全力搶險”的方針，立足于防大汛、搶大險，做好迎戰(zhàn)各級洪災的準備，要堅持一把手負責制，加強領導，精心組織，以學校的房屋、院墻、排水和周邊環(huán)境安全為重點。在現(xiàn)有條件內(nèi)，確保學校不出災情，保障校安全度汛;如遇洪水超標，能科學調(diào)度、正確指揮，全力組織搶險，力爭將洪災損失減少到最低限度。
二、防汛工作措施。
(一)日常工作。
1、制定符合學校實際的汛期安全工作預案，成立汛期安全領導小組，成立充實應急搶險小組，分工明確，責任到人。要準備好防汛必要的工具和物資，密切注意氣象部門的汛情通告。
2、加強對全校師生防汛知識的宣傳教育，通過出校園廣播、宣傳欄、黑板報、專題教育講座等形式，把防汛減災的基本知識傳授到每位師生，特別要加強學生的防溺水、防臺風、防交通事故、防食物中毒、防高溫中暑等方面的教育，提高全校師生防范災害能力。進一步加強手足口病、新型h1n1流感疫情和季節(jié)性疾病的防控工作，切實落實晨檢制度、缺課追蹤制度、校園消毒制度等，嚴防流行病蔓延。
3、加強安全檢查、防范和整改工作，經(jīng)常保持校園道路、排水設施暢通，對校園內(nèi)容易受淹的地方，要逐點檢查，確保地下水道疏通。對本校的校舍墻體、屋面、門窗、電氣，以及院墻、自行車棚、宣傳欄，用電線路等進行全面檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，要及時整改。要堅決封閉學校危房，并在重大安全隱患點設立警示牌，安排專人值班監(jiān)控，防止安全事故發(fā)生。
4、加強對學校的圖書、電教、儀器設備等防護工作，對圖書室、微機室、實驗室要嚴格管理，特別要注意化學藥品的安全存放，切實做好防水防潮工作，嚴防化學藥品泄漏。
(二)當接到重大汛情預告時。
1、校長要堅守崗位，檢查落實防洪預案的各項準備工作。特殊情況下果斷停課，確保師生生命安全。
2、學校要堅持24小時值班巡邏，并安排領導帶班，領導班子的手機和學校值班電話全天候開機，確保通信暢通。若有異常情況應及時向縣教育局和當?shù)卣畢R報。
3、學校組織搶險小組待命，對易受洪澇、雨水侵蝕的設備、圖書等要做好轉(zhuǎn)移準備。重新檢查學校校舍門窗關閉情況、化學物品保管情況和學校用電安全情況，發(fā)現(xiàn)異常，馬上整改，堅決把隱患消除在萌芽狀態(tài)。
4、切實加強預防管理，嚴防學校重大災情發(fā)生。若確實因人力不可抗拒發(fā)生重大事故，事故單位負責人及現(xiàn)場人員應積極采取有效的自救措施，同時要立刻上報縣教育局、當?shù)卣坝嘘P部門，以便進行全方位的救援，把損失降到最低程度。
(三)救災報災工作。
1、學校密切注意災情動向，災情解除后，及早向縣教育局和當?shù)卣畧蟾鏋那閾p失情況。
2、學校應抓緊組織人員對災后校園進行大掃除。對被淹的校園，及時請衛(wèi)生防疫部門進行防疫消毒處理。對受損較嚴重的校舍門窗、屋面以及圍墻、宣傳欄、自行車棚等，及時提出整改方案并上報，抓緊落實維修工作，盡快恢復教育教學工作。
3、學校要及時向全校師生了解師生家庭的受災情況，開展多種積極有效的措施對受災師生家庭進行適當慰問和救助，確保不使一名學生因家庭受災而失學。
4、抗災救災后，學校應及時進行總結、分析，查清災情損失的原因，吸取教訓，修改預案，并為下次防汛工作做好各項準備。
三、領導機構與職責。
應急領導機構與職責。
(一)機構名稱：防汛應急領導小組。
防汛應急領導組下設辦公室：校長室，辦公電話：
(二)防汛應急領導小組組成人員：
組長：
副組長：
成員：班子成員、各年級主任及各班主任。
主要職責：
接受和執(zhí)行上級領導的各項指令，組織實施預案，指揮全校積極參與洪災的搶險救災工作，實施搶救行動，組織協(xié)調(diào)各類物資調(diào)配供應，收集、上報災情，保證師生生命安全，保護學校財產(chǎn)，維護社會穩(wěn)定。
全體人員分工及職責。
校長：
主要職責：傳達落實領導小組的命令和決策，組織協(xié)調(diào)各學校的救災工作。
分管校長：
主要職責：負責按照規(guī)定進行應急宣傳，利用一切宣傳工具在災情發(fā)生后，宣傳黨和國家科普知識、自救、互救等經(jīng)驗方法，提高教職工、學生應對防汛事件的意識，及時向?qū)W校發(fā)布災情等有關信息、報道事件中的先進事跡。及時收集匯總上報災情及搶險救災。審核洪災事件內(nèi)容，負責領導組各類文件的起草、印發(fā)、存檔工作。
教學校長：
主要職責：組織協(xié)調(diào)學校搶險救災隊伍，及時趕赴現(xiàn)場，組織險救災隊伍搶救傷亡人員和重要物資，協(xié)調(diào)、協(xié)助有關部門做好搶險工作。
辦公室：
主要職責：負責并協(xié)助電信等部門盡快恢復學校破壞的通信設施，保證學校與教育局、鄉(xiāng)聯(lián)校搶險領導組、縣、鄉(xiāng)政府指揮部之間的通信聯(lián)絡。組織調(diào)運交通運輸工具，保證搶險救援人員、傷員、物資運輸和師生員工的疏散。
安全辦、政較處：
主要職責：負責迅速協(xié)調(diào)衛(wèi)生醫(yī)療部門搶救和安置受傷師生，組織學校進行消毒，防止疾病的發(fā)生，及時聯(lián)系有關部門檢查，檢測學校的飲用水源、食品等。負責學校治安管理和安全保衛(wèi)工作，預防和打擊各種違法犯罪活動，維護學校秩序，保證搶險救災工作順利進行，采取有效措施，防止災情發(fā)生的放大蔓延。
總務處：
主要職責：負責物資保障，嚴格按預案要求積極籌儲，落實資金、物資，落實飲食、飲水、防凍、防雨、搶險設備等物資的落實，強化管理，督促學校認真搞好防汛工作物資供應，使之始終保持良好戰(zhàn)備狀態(tài)。
各班班主任：
主要職責：負責各班學生的個人安全。
各年級主任。
主要職責：負責學校校門的安全暢通，以便能及時疏散師生，保證車輛的安全暢通。
四、組織應急隊伍，備足搶險物資。
要求全校人員人員在災難面前要有高度的思想覺悟，能招之既來，服從命令聽指揮，堅守工作崗位，各負其責，保持良好的應急狀態(tài)，沖鋒在前，有序完成好各自的任務。配備足夠的搶險救災物資，組建搶險隊伍。
資金物資準備要求，采取平時救災、應急相結合，實行動態(tài)管理，聯(lián)系好商店，儲備好電筒、電池燈泡、鐵絲、鐵鍬、藥物、食品等，負責人員一定要提前訂好品種，數(shù)量、調(diào)取方法等，盡量做到萬無一失，有備無患。
五、突發(fā)事件應急行動預案。
按到突發(fā)事件的報告后，學校防汛應急領導組根據(jù)發(fā)生地點，何種實情及大小，做好各項應急準備工作。
(一)學校防汛應急領導組立即召開領導組成員緊急會議，研究布置應急處置工作，確定應急措施，對加強廣大師生宣傳教育，做好師生，家長思想穩(wěn)定工作。
(二)防汛工作要晝夜值班、值勤，保持通信暢通，以便及時掌握情況，全力維護正常教學，工作和生活秩序。
(三)學校要加強對供電設施、微機室、多媒體教室、遠程教育室等重要設備、場所的防護，對校園內(nèi)交通、通訊、供水、排水、等生命線工程和可能引發(fā)水災、火災、爆炸等災害的易燃易爆物品、有毒物質(zhì)(特別是化學藥品)貯存設施及次生災害源進行全面檢查，封堵、關閉危險場所，采取緊急防范、防護措施。
(四)督促、檢查和落實應急人員、物資、資金、食品、醫(yī)藥等方面的準備工作。
六、調(diào)查處理。
防汛應急處理工作，應按照本預案規(guī)定科學有序地進行，采取邊調(diào)查、邊處理、邊搶救，邊核實的方式，及時有效地控制險情。學校防汛應急領導小組根據(jù)需要，迅速組織應急處理隊伍趕往現(xiàn)場，緊急調(diào)集各類物資、交通工具和相關設施設備參加應急處理工作，并對應急處理工作進行督促和指導。
七、其它事項。
事件發(fā)生后，學校負責人一定要高度重視，切實把保護師生生命安全和國家財產(chǎn)放到首位，一定要堅守崗位，認真履行職責，不得擅離職守，凡因不負責任造成學校財產(chǎn)和師生生命安全事故的，要追究其法律責任，對在防汛事件工作中做出突出貢獻的要給予表彰和獎勵。
學生飲食安全方案篇十五
活動目的：
讓學生進一步了解食物中毒的不可忽視性和預防食物中毒的必要性，及其怎樣有效預防食物中毒。
活動準備：
1、收集資料。
2、排練節(jié)目。
3、選出兩名主持人。
活動時間：
一課時(40分鐘左右，留5分鐘作為機動時間)。
活動過程：
主持人甲：尊敬的老師、親愛的同學們合：大家下午好。
主持人乙：有個偉人說過我們是八點鐘的太陽，祖國的未來屬于我們，而生命對于我們每個人來說都只有一次，所以我們應該珍視它，才能為祖國的未來貢獻一份力量。
主持人甲：那么同學們，你們有沒有做到“珍視生命”呢?
主持人乙：也許同學們會茫然，不知道何以有此一問，那么就請同學先看一看下面的節(jié)目吧。(由兩名學生表演在外面小攤吃燒烤中毒的一個小片段)。
主持人甲：其實不僅僅是在外面吃燒烤會給出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，食物中毒離我們也并不遙遠，下面請同學們聽聽以下新聞。
新華社電記者從吉林省蛟河市有關部門了解到，9月20日晚間，吉林省蛟河市漂河鎮(zhèn)發(fā)生一起學生食物中毒事件，該鎮(zhèn)九年制學校的三名學生中毒，其中一名學生死亡。中毒原因是學生吃了校外攤點的燒烤所致。比亞迪員工疑似食物中毒2人死亡南方都市報202月23日11時左右，深圳市龍崗區(qū)寶龍工業(yè)區(qū)一間小食店發(fā)生一起疑似中毒事件，事后經(jīng)確認是附近深圳比亞迪公司的63名員工出現(xiàn)疑似中毒癥狀并被送院治療，其中2人經(jīng)搶救無效死亡，住院治療19人，醫(yī)學觀察42人。
南方都市報記者豐雷消息:23日18:05分，記者在醫(yī)院看到打點滴的比亞迪員工有40多人,有些員工打完點滴就自行離開了。據(jù)正在打點滴的員工介紹，由于他們回去遲了，工廠飯?zhí)脹]有飯了,只得在附近的那家無牌無證的小店里吃飯，點了六個菜，其中有油豆腐、茄子、土豆絲、青椒，吃完后就感覺不舒服。主持人乙：多么讓人惋惜啊，因為在外面吃個快餐而食物中毒失去了寶貴的生命。
主持人甲：在座的各位同學，你們是不是也經(jīng)常在外面吃燒烤，在外面的小店吃飯呢?(停一分鐘，讓學生思考)。
主持人乙：請同學們再聽聽以下新聞。
中國年報告食物中毒事件506起死亡258人中國網(wǎng)時間：2019-03-03中新社北京三月三日電(記者曾利明)國家衛(wèi)生部今天透露：2019年中國內(nèi)地疾病預防控制中心網(wǎng)絡直報系統(tǒng)共收到食物中毒報告五百零六起，中毒一萬三千二百八十人，死亡二百五十八人。報告涉及一百人以上的食物中毒十一起，比2019年減少百分之十五點一，中毒人數(shù)減少百分之二十六點四八，死亡人數(shù)增加百分之三十一點六三。專家分析稱，去年有毒動植物引起的食物中毒的報告起數(shù)和死亡人數(shù)最多，分別占總數(shù)的三成七和六成四。導致食物中毒的有毒植物以毒蘑菇為主，共發(fā)生八十八起，五百二十六人中毒，一百一十三人死亡，死亡人數(shù)占食物中毒死亡總人數(shù)的百分之四十三以上。去年第三季度是食物中毒報告起數(shù)、中毒人數(shù)、死亡人數(shù)最多的季度，食物中毒事故的發(fā)生受季節(jié)影響比較明顯。在食物中毒發(fā)生場所中，家庭食物中毒的報告起數(shù)和死亡人數(shù)最多;其次是在學校發(fā)生的食物中毒，全年報告一百一十七起，中毒三千七百七十三人，死亡六人。主持人甲：多么驚人的數(shù)據(jù)啊，食物中毒應該引起我們的重視了，我們要學會自我保護，預防食物中毒。
主持人乙：那么同學們你們知道該怎樣預防食物中毒嗎?(學生討論后推舉代表回答)。
主持人甲總結如下：
食物中毒一般具有潛伏期短、發(fā)病快、短時間內(nèi)有大量食用過相同食物的人同時發(fā)病、所有病人都有相似的以消化道癥狀為主的臨床特征。預防食物中毒要做到以下幾點：
1、不吃變質(zhì)、腐爛的食品;不食用病死的禽畜肉;。
2、不吃被有害化學物質(zhì)或放射性物質(zhì)污染的食品;。
3、不生吃海鮮、河鮮、肉類等;。
4、生、熟食品應分開放置;。
5、切過生食的菜刀、菜板不能用來切熟食;。
6、不吃毒磨菇、河豚魚、生的四季豆、發(fā)芽土豆、霉變甘蔗等。
7、不到外面的小攤小販出吃東西，也不要到無照經(jīng)營的小吃店吃飯。
主持人乙：俗話說不怕一萬就怕萬一，假設我們不慎食物中毒了怎么辦呢?
主持人甲：請看下面的小品(4個學生表演一個學生中毒其他人如何幫助這位同學自救)。
主持人乙總結解說：
一旦出現(xiàn)上吐、下瀉、腹痛等食物中毒癥狀，首先應立即停止食用可疑食物，同時，立即撥打中心120呼救。在急救車來到之前，可以采取以下自救措施：催吐。對中毒不久而無明顯嘔吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或讓中毒者大量飲用溫開水并反復自行催吐，以減少毒素的吸收。如經(jīng)大量溫水催吐后，嘔吐物已為較澄清液體時，可適量飲用牛奶以保護胃黏膜。如在嘔吐物中發(fā)現(xiàn)血性液體，則提示可能出現(xiàn)了消化道或咽部出血，應暫時停止催吐。導瀉。如果病人吃下去的中毒食物時間較長(如超過兩小時)，而且精神較好，可采用服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服，都能達到導瀉的目的。保留食物樣本。由于確定中毒物質(zhì)對治療來說至關重要，因此，在發(fā)生食物中毒后，要保存導致中毒的食物樣本，以提供給醫(yī)院進行檢測。如果身邊沒有食物樣本，也可保留患者的嘔吐物和排泄物，以方便醫(yī)生確診和救治。當然，這種緊急處理只是為治療急性食物中毒爭取時間，在緊急處理后，患者應該馬上進入醫(yī)院進行治療。同時注意要保留導致中毒的食物，以便醫(yī)生確定中毒物質(zhì)。
主持人乙：好了，我們已經(jīng)知道了食物中毒應該如何預防，也了解了食物中毒后應該如何自救，這節(jié)安全教育課也接近結束了，下面請老師給我們說幾句。
班主任：生命之花是美麗的，我們要欣賞它、珍惜它。希望在這次班會之后不會在校外的燒烤處見到同學們的身影，也希望不會再有同學到無證經(jīng)營的小店吃飯了。希望同學們都能養(yǎng)成良好習慣，遠離食物中毒。
主持人宣布班會結束課后反思：
這節(jié)班會課學生參與意識較為強烈，學生學到了不少安全知識，達到了預期的效果，但是要學生利用課余時間排練節(jié)目占用了學生不少時間。
學生飲食安全方案篇十六
1、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，要注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習慣，盡量不要用手直接接觸食物，預防腸道寄生蟲病的`傳播。
2、在商店選購食品時，應注意有無生產(chǎn)廠家及生產(chǎn)日期，不食用無標簽或非正規(guī)生產(chǎn)廠家出產(chǎn)的包裝食品，不食用過期變質(zhì)的食品和病死的禽、畜肉，不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片等。
3、生吃瓜果要洗凈，不喝生水，不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全,以防中毒。嚴禁偷吃農(nóng)戶樹上果、地中瓜，謹防其防蟲害的藥中毒。
4、不去衛(wèi)生條件較差的馬路攤位上買食品，盡量少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如果制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
5、食用魚、蝦、肉、蛋、奶等食品時必須保證選料新鮮、干凈，不吃隔夜變味的飯菜，盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。
6、堅持一日三餐，做到有規(guī)律進食，不暴飲暴食，也不可動不動就不吃飯，盡可能根據(jù)氣候特點和個人身體狀況合理安排飲食，特別要注意患病期間的飲食衛(wèi)生。
7、不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。白開水是最好的飲料，一些飲料如可樂、雪碧、橙汁等含有防腐劑、色素，經(jīng)常飲用不利于身體健康。
8、出現(xiàn)食物中毒后，應盡快消除毒物，立即上報，迅速送醫(yī)院救治。
學生飲食安全方案篇十七
醉酒之后，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱這些難受的癥狀呢?最近研究人員發(fā)現(xiàn)，8種食物對以上癥狀具有良好的效果。
1、蜂蜜治酒后頭痛。
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不會頭痛。
2、新鮮葡萄治酒后反胃、惡心。
葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達到解酒目的。如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
3、西瓜汁治酒后全身發(fā)熱。
西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
4、柚子消除口中酒氣。
實驗發(fā)現(xiàn)，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很好的作用。
5、芹菜汁治酒后胃腸不適。
這是因為芹菜中含有豐富的b族維生素，能分解酒精。
6、酸奶治酒后煩躁。
酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁特別有效。
7、香蕉治酒后心悸、胸悶。
酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。
8、橄欖治酒后厭食。
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的良藥，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
學生飲食安全方案篇十八
教學目標：
1、知道11月9日是全國消防日。
2、通過對火災事件的了解，知道發(fā)生火災的主要原因，提高學生的防火意識，明確防火自救的重要性。
3、掌握一些消防安全常識及識別消防安全的竟是標示。
教學過程：
一、學生交流怎樣打火警電話?報警時一般應注意以下幾點：
1、火警電話號碼“119”要記清。
2、聽到對方報“消防隊”時，即可講清著火的地點和單位。
3、要注意消防隊的提問，并主動告訴自己所用電話的號碼，自己的姓名，以便聯(lián)系。
4、當消防隊講“消防車去了”時，就可將電話掛斷。
二、認識常用的中國消防安全標志。
課件出示消防標志。
三、小學生怎樣防止火災發(fā)生。
1、學生根據(jù)已有的知識交流防止火災的注意事項。
2、觀看課件加深印象,指導小學生應該如何防止火災的發(fā)生。
四、競賽活動，游戲激趣。
1、搶答題。
(1)生活中的哪些因素會引起火災?
(2)一旦發(fā)生火災，要迅速撥打什么電話號碼?
(3)撲救時是先救人還是救物?先斷電還是先救火?
(4)電話報警時要注意報清、報全哪些信息?
(5)列舉幾種逃生方法。如：關門求生、從窗戶逃生、安全出口逃生等。
2、判斷題。
(1)禁止學生攜帶煙花、爆竹、砸炮、火柴等易燃易爆物品。
(2)有一天，某小學四年級學生到某山林去野炊。
(3)報警時報警人的姓名和電話號碼可以不說明。
(4)發(fā)生火災時，不要盲目開窗開門，用濕毛巾、衣服等衣物包住頭腦，尤其是口鼻部。
(5)家用電器起火，應馬上關掉電源開關，千萬不要往電器上潑水。
五、小結：
同學們，今天這節(jié)安全教育課別開生面，很有教育意義。通過這節(jié)課的學習，你有哪些收獲呢?(學生自由發(fā)言)。
六、課外延伸：
請同學們制作防火手冊或編一份防火宣傳手抄報。如：“火”的可怕，“火”的預防，滅“火”的方法，逃生常識及發(fā)生火災時如何撥打求助電話。
班會內(nèi)容：交通安全教育。
班會目標：
1.通過本次班會活動，讓學生接受一次生動活潑的交通安全教育。
2.通過逼真的畫面，真實的數(shù)據(jù)，使學生在豐富多彩的活動中學習交通規(guī)則，懂得保護自己，懂得交通安全重于泰山等的道理。
班會重難點：
培養(yǎng)學生樹立交通安全意識，養(yǎng)成交通安全的良好習慣。
班會準備：
1.黑板上書寫“交通安全從我做起”幾個字。
2.準備測試交通規(guī)則的搶答題目。
3.學生自制安全宣傳交通標志。
班會過程。
一、以逼真的畫面，真實的數(shù)據(jù)，真切的告誡，讓學生深深懂得保護自己。
1.直接導入。
安安：我們倆過來啊主要想看看哪些同學最了解交通安全知識并且最能夠遵守交通安全，我們想跟這樣的孩子交朋友，你們愿意么?我們相信這節(jié)課大家的表現(xiàn)肯定會很棒的。
師：非常感謝平平和安安的大家的到來，謝謝安安給鼓勵，老師也相信大家這節(jié)課的表現(xiàn)肯定會很出色。
2.講一講你聽到或見到過的違章的事情。
學生：闖紅燈師：站到了危險的邊緣。
生：翻越欄桿，差點撞了。師：親眼目睹了危險的一刻。
生：逆行。
生：走路看書。
生;超載。
3.逼真的畫面。
播放視頻(真實的交通事故畫面)。
在看的過程中，有的同學就是忍不住有感而發(fā)了，讓我們來聽聽你的想法。
生：太慘了。
生：要遵守交通規(guī)則，否則會造成生命危險。
生：發(fā)生交通事故，受傷了或沒了生命，親人們都悲痛欲絕。
師：有多少家庭因車禍而支離破碎。
4.真實數(shù)據(jù)，真切的告誡。
同學們，你們知道嗎?自第一輛汽車問世以來，就有4000多萬人喪生于滾滾車輪之下。據(jù)統(tǒng)計，我國大約每6分鐘就有1人死于車禍，每一分鐘就與1人在車禍中受傷，多么可怕，讓我們記住用生命和鮮血換來的慘痛教訓，銘記在心。
二、班會中學習交通法規(guī)。
1.辨認交通標志。
同學們，要保證安全，其實這里的學問可多了，在我們的道路上面，是不是有很多的交通標志啊，你認識哪一些呢?我聽說有的同學課前親自制作了一些交通標志，讓他們給大家介紹一下吧，大家掌聲歡迎他們閃亮登場。(7個同學手拿標志站成一排)。
學生展示自制的交通標志并匯報(hai,大家好，誰知道我這個是什么交通標志)。
師:感謝這幾位同學為大家介紹了這么多的交通標志。同時又讓大家增長了不少的交通安全知識。我們的交通標志還有很多很多，要想了解更多的交通標志，課后我們回家可以上網(wǎng)查一查。
2.學做交通手勢信號。
師;對了，他就是我們可親可敬的交警叔叔，今天我們也來了解一下交警叔叔的手勢信號，現(xiàn)在有請我們班的四位同學一起來學做一下幾個交通手勢信號。大家掌聲歡迎。
師：感謝這幾位小交警的精彩表演。
3.快速搶答交通知識。
4.辨一辨找一找圖中違反了什么交通規(guī)則。
師：目前是平平隊領先，安安隊稍弱一些，不過沒關系的，下面還有機會呢?接下來考考大家的眼力，看誰是火眼金睛，找出圖片上有哪些地方違反交通規(guī)則?仍然是搶答的方式進行。
現(xiàn)在先有稍弱的安安隊先來好么?
師：最后，我們來統(tǒng)計一下，平平隊得到的星星最多，平平隊獲勝，不過沒關系，其實兩隊的實力相當。兩隊的表現(xiàn)老師都很滿意。
安安:同學們說的都非常好，我和平平特別愿意作為大家的好朋友，并且送給我們祝福：祝福大家平平安安(齊說)。
5.合唱交通安全拍手歌。
平平;我和安安把交通注意事項編成了一首拍手歌，想和大家一起來分享一下，我們一起來讀一讀。
三、小結。
同學們，為了我們的安全，為了他人的安全，請大家要牢記交通安全拍手歌，要時刻提醒自己，要從我做起，從現(xiàn)在做起，從點滴小事做起，今天的班會到此結束。最后再次祝愿所有的老師和同學們一生平平安安。謝謝大家。
學生飲食安全方案篇十九
為規(guī)范餐飲服務單位經(jīng)營行為，嚴厲打擊無《餐飲服務許可證》從事餐飲服務活動及餐飲服務單位使用“地溝油”、亞硝酸鹽、羅丹明b等非法添加物質(zhì)的嚴重違法行為，構建公平競爭、有序發(fā)展的市場環(huán)境，確保人民群眾的飲食安全，按照上級要求，結合我縣實際，經(jīng)局務會研究，決定開展為期半年的餐飲服務食品安全專項行動，制定如下實施方案。
認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，堅持以人為本、科學監(jiān)管的理念，針對我縣餐飲服務行業(yè)中存在的無《餐飲服務許可證》從事餐飲服務活動及餐飲服務單位使用“地溝油”、濫用食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)等問題，繼續(xù)采取“疏堵結合、分類監(jiān)管、綜合治理”的原則，堅持政策疏導與經(jīng)營者自律相結合，日常監(jiān)管和集中查處相結合，綜合治理和重點打擊相結合。
通過整治，努力做到三個“一批”：即依法規(guī)范一批，進一步規(guī)范餐飲行業(yè)食品安全管理工作，倡導守法經(jīng)營；疏導解決一批，幫助和指導不符合規(guī)定要求的無證無照餐飲，通過整改符合申辦條件，核發(fā)相關證照；整治取締一批，對周邊群眾反映強烈的無證無照餐飲經(jīng)營單位，又拒不服從管理的，堅決予以查處。同時，建立有效的餐飲監(jiān)管責任制和長效監(jiān)管機制，從根本上遏制無《餐飲服務許可證》從事餐飲服務活動行為，保障人民群眾飲食安全，促進我縣餐飲消費經(jīng)濟的持續(xù)、規(guī)范、健康發(fā)展。
整治范圍：大型、中型和小型餐館、快餐店、小吃店、飲品店、學校及機關企、事業(yè)單位食堂及各類“農(nóng)家樂”餐飲經(jīng)營單位。
整治重點：以居民小區(qū)，車站及周邊，旅游景區(qū)，集貿(mào)市場附近，學校周邊為重點部位。
重點查處以下行為：
（二）新開辦的未申請取得《餐飲服務許可證》而從事餐飲服務經(jīng)營活動的；
（三）超出《餐飲服務許可證》批準的經(jīng)營范圍的；
（四）使用“地溝油”及食用油來源不明、資質(zhì)手續(xù)不全的；
（五）濫用食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)的'；
（六）使用過期、變質(zhì)食品原料的；
（七）未建立和執(zhí)行索證索票和進貨查驗制度的；
（八）從業(yè)人員未進行健康體檢的；
(九）餐飲服務環(huán)境嚴重“臟亂差”的。
（一）嚴把行政許可關，規(guī)范許可行為。認真貫徹落實《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》，規(guī)范餐飲服務許可范圍，加強餐飲服務許可管理，嚴把餐飲服務許可關，保證餐飲服務提供者符合經(jīng)營的法定條件。定期公告取得或者注銷餐飲服務許可的餐飲服務提供者名錄。
（二）加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊違法行為。堅持重拳出擊，重典治亂。要在“餐飲服務食品安全公開承諾”活動的基礎上，按照法律程序嚴格執(zhí)法，切實加大餐飲服務食品安全整治力度。要以執(zhí)法檢查、懲處違法、落實責任為主，加大對餐飲服務單位的檢查力度、督導力度和處罰力度，對所有違法犯罪行為要依法處理。檢查工作務必要細，處罰務必要嚴，堅決依法打擊違法違規(guī)行為，做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，用嚴厲懲處給予違法分子深刻教育，讓其付出高昂的代價。同時，要加強與刑事司法的銜接，對專項整治工作中發(fā)現(xiàn)的違法線索，應按照有關規(guī)定及時向公安機關通報，禁止以罰代刑、有案不移、壓案不報。
（三）加大抽檢力度，及時消除安全隱患。充分發(fā)揮抽檢的技術支撐作用，有針對性地加大對食用油、肉類、自制火鍋底料、調(diào)味品等的抽檢力度，及時發(fā)現(xiàn)問題，并作出相應處罰。同時，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時通報、移交相關部門，相互配合，一查到底，從源頭上避免問題食品進入餐飲服務環(huán)節(jié)。
（四）落實索證索票制度，嚴查違法行為。進一步落實餐飲服務單位食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品進貨查驗、索證索票制度，強化食品原料追蹤溯源，重點檢查進貨臺賬、供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品資格證、檢驗報告和證明文件等。加大對采購的畜禽及其制品等重點品種的專項抽查力度，嚴厲查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品行為；加大對餐廚垃圾、廢棄食用油脂處理的監(jiān)督檢查，嚴厲查處使用劣質(zhì)食用油或地溝油等違法違規(guī)行為；加大對一次性餐飲器具、集中消毒餐飲具購進使用情況的監(jiān)督檢查，嚴防不合格一次性筷子、餐盒流入餐飲服務環(huán)節(jié)；加大對乳粉及乳制品采購使用的監(jiān)督檢查，嚴厲查處采購和使用劣質(zhì)乳制品行為；加大對采購、保管、使用食品添加劑的監(jiān)督檢查，督促餐飲服務單位建立健全食品添加劑使用管理制度，嚴厲查處超越使用范圍和標準限量濫用食品添加劑的行為。
（一）分類核查和宣傳階段（20xx年10月20日至20xx年11月30日）。
稽查大隊要密切聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管站和相關職能部門，共同對各轄區(qū)認真進行分類核查，準確掌握轄區(qū)內(nèi)無證無照餐飲服務單位的基本情況，分類進行登記造冊。同時，辦公室及餐飲股要加大餐飲服務從業(yè)人員的培訓力度，通過多種形式開展社會公眾食品安全宣傳，積極營造全社會共同關注、支持和自覺抵制無證無照餐飲經(jīng)營行為的良好社會氛圍。
（二）規(guī)范取締階段（20xx年12月1日至20xx年11月30日）。
根據(jù)全縣餐飲服務單位的分類情況，聯(lián)系工商、公安等相關職能部門，聯(lián)合執(zhí)法，依法對未取得《餐飲服務許可證》而從事餐飲服務經(jīng)營活動的單位進行規(guī)范和取締，逐步實現(xiàn)被規(guī)范和取締的餐飲服務單位數(shù)量達到本縣總數(shù)的60%以上，逐步實現(xiàn)餐飲服務單位無使用“地溝油”、無采購、使用散裝食用油的行為。
（三）總結驗收階段（20xx年12月1日至12月31日）。
對專項整治工作進行全面總結，重點總結各項目標任務的完成情況、采取的措施和工作中存在的問題，以及對違法違規(guī)行為的處理情況。對拒不改正違法違規(guī)行為的單位和個人，分別采取停業(yè)整頓、吊銷餐飲服務許可證等處罰措施，情節(jié)嚴重構成犯罪的，將依法移交司法機關追究刑事責任。
（一）強化組織領導。成立以張璽局長任組長，各班子成員任副組長，各相關中層人員為成員的領導小組，全面負責這次專項整治工作，下設辦公室，辦公室設在稽查大隊，陳杰兼任辦公室主任。
（二）嚴查違法違規(guī)行為。堅持執(zhí)法必嚴、違法必究的原則，嚴肅查處餐飲服務環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為。依法公布投訴舉報受理方式，拓寬案件發(fā)現(xiàn)線索，及時進行核實處理。進一步加強行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，加大對大案要案的查處力度，強化行政問責，落實人員責任。
（三）建立健全長效機制。要堅持標本兼治、著力治本的原則，認真總結專項整治工作經(jīng)驗，積極探索績效考評、信用獎懲、社會參與、典型示范、責任追究、應急處置等制度機制建設，形成激勵與約束、自律與他律、動力與壓力相結合的工作局面，進一步增強監(jiān)管合力，落實監(jiān)管責任，提高監(jiān)管效能。
（四）加強信息報告和新聞宣傳。切實做好餐飲服務食品安全信息報送工作，積極宣傳專項整治工作進展、成效和典型事例，支持新聞媒體開展輿論監(jiān)督，引導新聞媒體客觀準確報導，為專項整治工作營造良好氛圍。
學生飲食安全方案篇二十
活動目的：
通過本次主題班會，讓學生了解“垃圾食品”對身體健康的影響，增強學生食品安全意識，樹立健康飲食觀念，養(yǎng)成良好飲食習慣。
活動目標：
知識目標：
1、了解飲食與健康的聯(lián)系，關注自己的健康；
2、通過這次班會，了解食品安全現(xiàn)狀，學會鑒別垃圾食品，懂得用法律維護消費者的合法權益。
能力目標：能做到遠離垃圾食品，科學合理飲食。
情感目標：增強學生食品安全意識，樹立健康飲食觀念。
活動重、難點：
了解食品安全現(xiàn)狀，學會鑒別垃圾食品，樹立健康飲食觀念。
活動準備：
1、教師：
課件、垃圾食品制作過程視頻。
2、學生調(diào)查：
（1）調(diào)查地點：學校附近街頭小攤、食品店，家附近的超市。
（2）調(diào)查對象：學生喜愛的常見食品：辣條，燒烤、膨化食品、飲品等等。
教學方法：講授法、組織學生討論。
活動過程：
一、激趣導入，揭示主題。
1、激趣導入。
師：同學們，你們好！今天能給大家上一節(jié)主題班會，龍老師特別高興。為了表達我喜悅的心情，特意給你們帶了些見面禮。（出示各類零食）。
師：從你們的表情就知道，你們常吃這些零食?？磥磉@些零食的忠實粉絲都不少??！今天我們將要進行的主題班會就與吃有關，主題是——健康飲食，從我做起。（出示課題,師板書課題）。
二、認識垃圾食品及其危害，受到啟迪。
師：俗話說“民以食為天,食以安為先”，一日三餐是人們生活中必不可少的。我們只有吃上健康安全的食品才會擁有健康的身體。然而，現(xiàn)在越來越多的不法廠商只顧賺錢生產(chǎn)出許多垃圾食品，無視人們的生死。那么，同學們，當你在享用那些花樣繁多、種類齊全的美味食品時，你是否想到了安全問題呢？把你調(diào)查到的.情況跟大家分享一下！
1、檢查學生對垃圾食品的調(diào)查情況，指名說。
2、師展示垃圾食品圖片作補充。
3、為何這些色、香、味俱全的食品會被作“垃圾食品”呢？我們來看一段視頻你就明白了。
（1）、播放常見垃圾食品的制作過程視頻。
（2）、生談感受。
4、了解“垃圾食品”的概念及其特點。
就是因為有這些黑心的廠商，才會出現(xiàn)這么多危害我們身體健康的垃圾食品，接下來我們再來看一組圖片，具體了解垃圾食品的危害性。
（1）看食品安全大事件圖片。
（2）認識“三無食品”
師：我們所說的垃圾食品也被稱作“三無產(chǎn)品”，就是沒有商標;沒有生產(chǎn)日期;沒有生產(chǎn)廠址的，通過不正規(guī)的制作方法或是過多地、非法地使用了添加劑制作出來食品。
5、認識安全食品及其標志。（課件出示各類安全食品）。
師：那么同學們，究竟什么樣食品才是安全的呢？
（1）指名說安全食品。
（2）安全的食品必須有哪些標識。
6、鑒別垃圾食品的方法。
（2）不買包裝不完整、標示不明的食品，夠買食品時要進行選擇和鑒別，就是沒有安全商標的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買，一定要購買綠色食品。
7、滲透法制教育：
為了吃上健康安全的綠色食品和懲罰缺乏社會公德的黑心商人，我們必須用知識武裝我們的頭腦，拿起法律的武器捍衛(wèi)我們的尊嚴，靠綠色為我們脆弱的生命保駕起航。
（1）《中華人民共和國食品安全法》第二十四條制定食品安全標準，應當以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學合理、安全可靠。
（2）《中華人民共和國消費者權益保護法》規(guī)定：消費者有權要求經(jīng)營者提供商品的價格、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、用途、性能、規(guī)格、等級、成份、生產(chǎn)日期、有效期限、檢驗合格證明、使用方法說明書、等有關情況。
三、豐富知識，探究體驗。
我們現(xiàn)在已經(jīng)能鑒別垃圾食品和安全食品了，但要真正擁有健康的身體除了要遠離垃圾食品，我們還要養(yǎng)成合理膳食、衛(wèi)生飲食的好習慣。
1、膳食金字塔（出示膳食金字塔圖片）。
寶塔中不同種類食物的食用量又告訴我們什么？（要合理搭配營養(yǎng)）。
2、飲食好習慣。（出示健康飲食習慣課件）。
（1）講衛(wèi)生，預防病從口入。
（2）識記健康飲食的常識。
四、飲食好習慣，知識大闖關。
通過搶答鞏固有關食品安全的方面知識，養(yǎng)成良好的飲食習慣。
五、總結收獲，愉快結束。
師：通過這次班會的召開，相信大家對食品安全有了一個更深刻的了解和認識，希望大家以后再購買食品時要進行選擇和鑒別，購買綠色、安全的食品。同時，希望你能把你學到的傳播給你身邊的其他人。