總結(jié)要具備客觀性與主觀評價相結(jié)合的特點，避免敷衍和過于主觀的情緒色彩。寫總結(jié)時注意客觀評價自己的優(yōu)點和不足，尋找提升的空間。以下是小編為大家精選的創(chuàng)新總結(jié)，希望能夠激發(fā)大家的創(chuàng)新思維。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇一
(二)項目介紹。
“品牌是質(zhì)量的保證”。雖然有的人說不迷信品牌，但他們內(nèi)心還是認同這一說法的。開一個品牌奶茶店會讓消費者喝得更放心。xxxx茶飲堅持始終堅持品質(zhì)與健康！成就健康飲品第一品牌！的產(chǎn)品開發(fā)原則，為消費者帶來最為健康的產(chǎn)品是xxxx一直以來的追求。
(三)市場前景。
目前，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，是年輕勢力、都市白領(lǐng)最喜歡的飲品之一，喝奶茶已經(jīng)變成了一種時尚潮流。而且隨著奶茶的深入人心，他們對奶茶的需求量會更大，奶茶市場將更加廣闊。而且奶茶沒有淡旺季之分，一年四季都可以做，市場的起伏不會太大，收益有保證。
xxxx茶飲的目標消費者是年輕勢力和都市白領(lǐng)，契合奶茶的主流消費群。其細分市場是中端市場，凸顯品質(zhì)。隨著人們生活水平的提高，他們對品質(zhì)的要求也越來越高，質(zhì)量低劣的奶茶必然會被淘汰，奶茶趨向于品質(zhì)化是必然趨勢。
二、行業(yè)分析。
(一)行業(yè)現(xiàn)狀。
奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展，各式各樣的產(chǎn)品層出不窮，而奶茶因為種類繁多，口味多變，發(fā)展得更是迅猛。隨著臺灣珍珠奶茶的出現(xiàn)，奶茶迅速風(fēng)靡全國，各種奶茶店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。奶茶經(jīng)過十幾年的演變發(fā)展，消費者對于奶茶的消費更加趨于理性，也更注重奶茶的品質(zhì)。這使得奶茶店的發(fā)展有所放緩，投資者對于奶茶的品質(zhì)也有了更多的考究。
奶茶店發(fā)展迅速也意味著奶茶競爭的激烈。奶茶也朝著兩個相反的方向發(fā)展：一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客，售價低，打價格戰(zhàn)；另一個就是高檔奶茶店拼品質(zhì)，質(zhì)量優(yōu)、環(huán)境好、價格高。兩者各有其消費群，但是奶茶的消費者更多的是中等階層的人。因此一個價格適中，品質(zhì)有保證的奶茶店會更受消費者的青睞。
(二)swot分析。
1、優(yōu)勢分析。
(1)奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，即時消費。而且奶茶店的大部分產(chǎn)品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場。
(2)奶茶一般分為主料、輔料和加料三個方面。加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同時又有“吃”的樂趣，其他飲品提供的添加物單一，無法與奶茶媲美。
(3)門面可大可小，一次性投入小，風(fēng)險低，投資回報周期短，回報率高。
(4)開奶茶店的技術(shù)門檻低，操作簡單，培訓(xùn)幾天就可以進行操作，而且需要操作人員少，一般三個左右就可以了。
(5)xxxx奶茶有10幾個系列100多種特色產(chǎn)品，產(chǎn)品種類繁多，可選擇性強。xxxx奶茶有奶茶類、果汁類、茶飲類、沙冰類，還有咖啡系列。
(6)xxxx奶茶有品牌與質(zhì)量的保證，堅持“零奶精、零果粉”的產(chǎn)品開發(fā)原則。
2、weaknesses：劣勢分析。
(1)奶茶店資金技術(shù)門檻低，既是一個優(yōu)勢，也是一個劣勢。因為資金技術(shù)門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達到飽和狀態(tài)，競爭的重點集中在價格競爭上。
(2)奶茶的附加價值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內(nèi)涵。
(3)奶茶店生意的好壞很大程度上取決于店面的位置。買奶茶的消費者一般都符合就近原則，他們不會為喝一杯奶茶而跑很遠。
(4)店鋪產(chǎn)品的好壞，直接取決于他采用的原料品質(zhì)的好壞。而且原料來源透明，成功的店很容易被別人復(fù)制，店鋪經(jīng)營難以長久。
(5)由于媒體的宣揚，消費者對奶茶的認知存在誤差，認為奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
(6)沒有研發(fā)原料的能力，只能被動接受廠家提供的原料，使自家的產(chǎn)品沒有獨特性。
3、opportunities：機會分析。
隨著xxxx奶茶的不斷宣傳推廣，xxxx奶茶強調(diào)的“零奶精、零果粉”已經(jīng)在部分消費者心目中形成比較深刻的印象，并以此為質(zhì)量標準來衡量奶茶。因而，xxxx奶茶加盟者只要在開店過程中不遺余力地宣傳強調(diào)這一概念，使它深入人心，消費者就會把它當(dāng)做評價奶茶的質(zhì)量標準，當(dāng)其他品牌做不到這一點的時候，他們自然而然就會選擇xxxx奶茶?！傲隳叹⒘愎邸笔莤xxx奶茶的usp，即獨特的消費主張。
4、threats：威脅分析。
(1)奶茶店質(zhì)量參差不齊，中低檔奶茶店的價位比較低，對部分消費者有一定的吸引力。
(2)奶茶是可替代產(chǎn)品，消費者可以選擇其他飲品來代替奶茶。因而開xxxx奶茶店不僅要和其他奶茶的競爭，還要與其他種類的飲品進行競爭。
三、產(chǎn)品介紹。
xxxx奶茶開發(fā)了十多種系列，一百多種產(chǎn)品，分冷、溫、熱三種，一年四季都有市場。而且xxxx奶茶每季都會推出新品，作為本季主打，保證產(chǎn)品的更新?lián)Q代。xxxx奶茶點餐牌可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況和銷售情況進行自由調(diào)整。
四、店面選址。
店面的選址除大學(xué)周邊外，還可以放眼于區(qū)域經(jīng)濟、收入水平、規(guī)劃、人口質(zhì)量等發(fā)展趨勢，著眼于商圈的客流、購買力的質(zhì)量和數(shù)量以及商鋪本身的品質(zhì)，從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。具體參考如下：
區(qū)域店址選擇。
商業(yè)區(qū)購物中心/大型超市/商業(yè)步行街。
餐飲區(qū)風(fēng)味美食街。
娛樂區(qū)游樂場/大型娛樂廣場/旅游勝地。
校園區(qū)高等院校/中、小學(xué)。
商務(wù)區(qū)寫字樓。
選擇店鋪有四大要素需要注意：
第一：客流的含金量選址一定要注意人流量、消費群以及購買力等，客流的大小直接影響到收入的多少。
第二：選址的前瞻性關(guān)注市政規(guī)劃、拆遷改造等政策性變動把冷僻之地變成黃金地段，開發(fā)中的地段的商機。
第三：商鋪的性價比不同的地段、周邊環(huán)境、交通條件等，店租的差距較大，要充分考慮店鋪的性價比，對進駐商業(yè)廣場的加盟商來說，除了考慮租金價格外，更要注意商場的管理和經(jīng)營模式。
第四：聯(lián)盟化零為整與擁有好地段的商家聯(lián)營，分租空間，這樣既可以擁有好的位置又可以節(jié)省不少費用。
另外開店需要辦理工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證分別在工商局、稅務(wù)局、衛(wèi)生站辦。辦證價錢各地各不相同，詳情請去辦證地點了解。
五、店面人員規(guī)劃。
店面人員在三四個會比較好，分早、中、晚三班，交叉輪流。一般店面操作人員要保證兩個以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一個人值班。針對店面的業(yè)績情況還可以制定一個獎懲制度，根據(jù)店員的業(yè)績來給她們適當(dāng)?shù)莫剟詈蛻土P，這樣可以激發(fā)她們工作的積極性。
六、營銷策略。
在開業(yè)和節(jié)假日的時候，做一些活動可以吸引消費者的注意，提高銷售額。在生意平淡的時候也可以做些活動，利用各種手段刺激市場，增加銷量。xxxx奶茶公司制定了一個促銷手冊，上面有全年的節(jié)假日活動案例，不知怎樣做活動的店面負責(zé)人可以進行適當(dāng)?shù)膮⒖肌?BR> 七、財務(wù)收支情況。
如圖：
投資分析項目名稱店面。
前期投資品牌加盟費20000(地區(qū)首家及前5家加盟，免除加盟費并享受更多優(yōu)惠)。
質(zhì)保金(可退還)5000元。
設(shè)備費用9000元。
裝修費(視門面大小而定)11000元。
首次原材料購入(根據(jù)個人情況)8000元。
合計50000元。
月投入原料費(按毛利百分比計算)15000元/月。
租金(以當(dāng)?shù)貫闇?2500元/月。
人員薪金(實際聘請為準)1200元/人*2=2400元。
設(shè)備損耗80元/月。
水電等雜費1000元/月。
合計20980元。
月收入營業(yè)時間9：00am-22：
平均消費4元/人。
日收入(視人流量而定)1200元。
月收入36000元。
利潤額月純利15020元。
年純利180240元。
八、風(fēng)險與風(fēng)險管理。
(一)收到假鈔：最好準備一個驗鈔機，不僅50元、100元的要驗，20元的也有假鈔，驗一下比較好。還要防止某些人在付錢的時候做手腳。
(二)漏單：人多的時候，客人催也不要慌，防止某些人拿了飲品不付錢。
(三)偷盜：做好防盜措施，有條件的可以裝一個監(jiān)控攝像頭。
九、中長期規(guī)劃。
一家店成功以后，會選擇再多開幾家，如果幾家都成功之后，會進一步選擇做xxxx奶茶的代理，形成規(guī)模效應(yīng)。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇二
俗話說：“知識就是力量、知識就是財富。”如今，書籍依然是我們獲取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉。而時下也正值全社會堅定不移地堅持可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略路線的新時期，因此資源的循環(huán)使用也必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來，大學(xué)生的學(xué)費問題已成為很多社會、高校及相關(guān)媒體關(guān)注的焦點，作為新時代的大學(xué)生，我們不僅應(yīng)該知道怎么賺錢，更應(yīng)該先懂得怎樣省錢。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國高等院校學(xué)生每學(xué)期的購買各類教輔用書及其他類書籍的費用一般在一千元錢左右，而這些書籍中的大部分都是可以循環(huán)使用的。
據(jù)了解，在國外（特別是美國）高校學(xué)生大部分已經(jīng)養(yǎng)成一屆一屆書籍循環(huán)使用的習(xí)慣！因此，二手書籍的流通使用將成為大學(xué)生解決高額書費問題的全新切入點。正基于此，學(xué)苑書吧在這個特殊時期的特殊環(huán)境下，以一種個性化的文化氣息濃厚的精神大餐的實體店面形式，即將展示在世人面前！
2、項目名稱。
我們?nèi)∶麑W(xué)苑書吧，諧音學(xué)院書吧，主要含義是希望幫助我們湖北民院的同學(xué)們能在我們輕松靜謐的書吧氛圍的眾多的二手書籍中找到自己的意中書，找到自己心中向往的那個寶貝。
3、項目內(nèi)容。
在創(chuàng)始階段，本店經(jīng)營初期是一個個體經(jīng)營商，后期我們將陸續(xù)拓展經(jīng)營范圍、服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營模式、有限公司。我們的書籍主要來自校內(nèi)大學(xué)生用過的教材、輔導(dǎo)書、工具書、光盤等。以合理的價格分門別類進行收購。例如，教科書可以按重量、按學(xué)科進行收購，然后以合理的價位打折出售給消費群體。同時面向社會及其他高校的二手書市場購買可讀性強、可循環(huán)利用率高的書籍。具體業(yè)務(wù)簡介如下：
基本業(yè)務(wù)：
（1）書籍來源——出版社、圖書批發(fā)市場；定期在校內(nèi)面向?qū)W生采購；到其他高校采購二手圖書。
（2）我們主營二手書籍零售批發(fā)，我們附帶新書籍、雜志、報刊、資料等出售（包括我們創(chuàng)業(yè)后期的網(wǎng)上售書）。
（3）書籍租賃——買書不如租書，對有些書看幾天就花十幾元也太不劃算了。
特色業(yè)務(wù)：
（4）書籍銀行——顧客有些書籍可以存在我們的書吧里以賺取利息，這是一個雙贏的模式。
（5）書籍寄售——對于有些不用的書籍可以放在我們的書吧里寄售，比如考試復(fù)習(xí)資料等。
（6）書吧的最大特色便是休閑，提供現(xiàn)場閱讀場所，供應(yīng)茶水、咖啡、水果、點心等休閑，在后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務(wù)，再考慮加包間浪漫書屋等。
為了突出書吧的個性，增加書吧的收入，書吧門口可以搞些畫展、專題展、考研現(xiàn)場咨詢通報、新書海報等，給顧客一種十分熱烈的氛圍。此外，書吧還會及時收集各種暢銷書的書訊，有條件的話就編制暢銷書排行榜，為讀者提供信息。
同時為了培養(yǎng)固定的顧客群，我們將推出讀者會員等級積分卡，消費越多，積分越高，可享受的優(yōu)惠越多，比如可享受免費贈送精美禮品等。
4、項目預(yù)期社會效益和經(jīng)濟效益。
隨著社會的發(fā)展，人們的精神生活越來越豐富，對于非物質(zhì)消費的要求越來越高。在生活節(jié)奏日益變快的同時，人們渴望在一個安靜的地方得到放松的同時還能提高自己的素質(zhì)與修養(yǎng)。去酒吧太鬧，書店太乏味，唯獨休閑書吧是個絕好的去處。恩施雖然不是大城市，但也有固定的精神消費群體，比如中小學(xué)生、大學(xué)生、白領(lǐng)族等，他們都需要休閑，需要充電，有著非常大的市場需求。
書吧在沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)發(fā)展迅速，如深圳、廣州、上海等地，書吧是比較常見的文化休閑場所，據(jù)我的調(diào)查，這些地方的書吧，裝修豪華，消費比較高，甚至按小時計費，這些書吧往往有許多其他服務(wù)，也是重要的利潤來源，如提供茶水，咖啡等。規(guī)模書吧在全國大部分城市已經(jīng)出現(xiàn)，中共中央也提倡建設(shè)“學(xué)習(xí)型社會”，這無疑給我們提供了更廣闊的發(fā)展空間。
我們的收入主要有：會費收入、售書租書寄賣收入、存書共贏收入、書展收入、茶水服務(wù)收入、其他收入等；我們的支出主要有：門面租金及裝修、進貨購書、員工工資等，估計投資兩年后即可回收資金。后期我們將高薪聘用專業(yè)的會計人才對資金進行合理有效的管理。此外，我們的書吧將對各類學(xué)校的貧困學(xué)生實行相應(yīng)的特惠制度，并定期的向希望工程、貧困山區(qū)的學(xué)校等單位捐贈有價值的圖書，在給社會營造良好的讀書文化氛圍的同時，樹立自己的良好形象，給社會帶來良好的效益。像我們學(xué)苑書吧這類休閑書吧，若發(fā)展達到一定的規(guī)模后，完全可以成為當(dāng)?shù)厝藗兊膫€人圖書館，甚至可以提升整個城市的文化品位。
二、我們的宗旨。
我們的宗旨：把書籍高效率的回收再利用，讓有價值的書籍在大家的手上“玩轉(zhuǎn)”起來！為了一切顧客，一切為了顧客！
三、戰(zhàn)略目標。
我們的經(jīng)營目標是：合理的利潤；發(fā)展長期客戶；推廣二手書籍的重復(fù)利用；為廣大學(xué)子提供便利；保護環(huán)境，資源重復(fù)利用。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，擴大經(jīng)營群體，擴大經(jīng)營規(guī)模，打開整個恩施市場，建立真實與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書籍交易平臺，進而提高書吧的知名度，作為恩施第一家書吧一定要努力打造恩施州二手書吧第一品牌。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇三
創(chuàng)業(yè)作為一門學(xué)科、作為一種行為、對社會經(jīng)濟極具重要性。20世紀80年代以來，創(chuàng)業(yè)學(xué)在西方發(fā)達國家產(chǎn)生并不斷發(fā)展，目前已經(jīng)成為一個相對獨立的管理學(xué)分支。教育促進了市場的創(chuàng)業(yè)行為，而市場的實踐又反過來推動教育和研究的快速發(fā)展。在我國，創(chuàng)業(yè)教育、研究的發(fā)展以及經(jīng)濟形勢的迅速發(fā)展，促使創(chuàng)業(yè)熱潮不斷高漲，創(chuàng)業(yè)活動已成為經(jīng)濟強勁發(fā)展的重要推動力。而從全球范圍來說，人類進入21世紀以來，創(chuàng)業(yè)已成為經(jīng)濟發(fā)展的原動力。然而，創(chuàng)業(yè)的成功除了要有一個好的構(gòu)想之外，還必須要有一份好的商業(yè)計劃書。
大部分創(chuàng)業(yè)失敗緣于沒有好的策劃，好的構(gòu)想只不過是一個好的種子，而創(chuàng)業(yè)策劃是種子生根、開發(fā)、結(jié)果的土壤。還有，新創(chuàng)企業(yè)的最大限制是資源，尤其是資金和人才，這些因素都應(yīng)予以重點研究。休閑娛樂業(yè)已成為第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動力，發(fā)展?jié)摿薮?，龐大的消費市場產(chǎn)生了無限的商機，給投資者帶來巨大利潤空間。作為高校教師、教授們，博士碩士們，以至于留學(xué)生、來訪學(xué)者等，他們除了教學(xué)工作、學(xué)術(shù)交流等活動，會尋求何種休閑活動?我們經(jīng)過研究，認為他們須要的是一個特定的環(huán)境空間、有品味的休閑場所。既有別于正式學(xué)術(shù)交流的紛圍，又有別于一般的休閑娛樂場所。其核心，便是營造出適合他們的特定環(huán)境空間。作者從事建筑設(shè)計、房產(chǎn)開發(fā)及物業(yè)管理工作多年，對環(huán)境空間藝術(shù)有一定的理解和品味，對不同人群對環(huán)境的需求也有較深刻的理解。參加mba學(xué)位課程學(xué)習(xí)后，接觸了更多的有識之士，了解他們一些想法，結(jié)合所學(xué)到的知識，萌發(fā)了創(chuàng)辦一家專門服務(wù)于高校教師(授)等高層知識分子、海外回歸人士及留學(xué)生、學(xué)者等的校園休閑吧的構(gòu)想。本創(chuàng)業(yè)計劃將結(jié)合自身的工作經(jīng)驗、知識學(xué)習(xí)、對區(qū)域市場的需求的判斷，通過市場調(diào)查分析，對計劃的可行性和各項內(nèi)容進行研究論證。以數(shù)據(jù)分析為基礎(chǔ)，以目標市場需求為約束，提出翰韻休閑吧的創(chuàng)辦目標，經(jīng)營宗旨及特色。
結(jié)合戰(zhàn)略管理理論，研究項目的經(jīng)營環(huán)境，制定項目經(jīng)營計劃；并從市場機會、行業(yè)環(huán)境、競爭對手等方面分析挖掘市場潛力和自身優(yōu)勢；從財務(wù)預(yù)測角度、風(fēng)險分析角度驗證計劃的可行性，分析財務(wù)指標，比較分析同業(yè)狀況、市場價格，得出財務(wù)分析的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，預(yù)測項目現(xiàn)金流、投資回收期、內(nèi)部收益率等指標。最后運用敏感性分析方法，確定了影響項目的最大經(jīng)營因素，確保計劃的可行性及對今后實施提供有效的指導(dǎo)，同時也償試進行分析總結(jié)，尋求對相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營者、創(chuàng)業(yè)者提供一定的借鑒和幫助。校園的休閑消費市場潛力巨大，隨著收入水平提高和思想觀念的變化，休閑消費的需求將提高。通過細分市場可以發(fā)現(xiàn)，高校園區(qū)營造較為休閑舒適、有一定文化品位的環(huán)境空間，可補充高校園區(qū)休閑場所主要是運動場所、中西餐廳的現(xiàn)實情況，符合教授、學(xué)者這一特定群體的要求。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇四
“戀愛是大學(xué)的必修課”的觀點在標新立異的90后大學(xué)生群體中更加受人青睞。但是越來越多的校園情侶的隱私問題成為了高校戀愛的頭疼問題。學(xué)校的私密空間少不能滿足更多的情侶要求，而其他消費性場所如咖啡廳、ktv等消費太貴且不能滿足情侶要求等，本項目通過專門為情侶打造一個專屬他們的休閑空間，解決在校大學(xué)生的休閑約會問題，是集餐飲、娛樂、學(xué)習(xí)于一體的情侶休閑吧。
2.店面描述。
2.1店面簡介。
情侶休閑吧店面位于學(xué)院路大學(xué)聚集中心地段，屬于個體經(jīng)營性質(zhì)，初步計劃休閑吧經(jīng)營面積約為100平米左右，主要針對的客戶群是大學(xué)生、社會青年人群。海淀區(qū)學(xué)院路匯集著北京著名的八大高校，約有15萬在校大學(xué)生，客源廣闊。并且經(jīng)考察，此地段休閑餐飲、娛樂場所如ktv、電影城、咖啡廳等云集，但是相對小眾且親民的休閑吧并無其它，在市場上具有明顯優(yōu)勢。
2.2資本結(jié)構(gòu)。
其小店為個體工商戶性質(zhì)，其資本來源為個人所投資金或享受國家的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策（提供銀行貸款優(yōu)惠服務(wù)）。
產(chǎn)品/服務(wù)。
具體業(yè)務(wù)。
此項目目標就是打造一個集餐飲、娛樂、學(xué)習(xí)于一體的情侶休閑吧，因此，本店的具體業(yè)務(wù)包括以下三個方面。
在餐飲方面，我們主要提供茶飲、冷飲及休閑甜品、點心等。茶飲包括紅茶、清茶、花茶、奶茶等；冷飲提供如果汁、刨冰、薄冰、酸奶、咖啡、冰豆甜湯、水果羹撈等；甜品及點心涵蓋水果拼盤、奶油曲奇、果脯蜜餞等不同方面，滿足不同人群的口味要求。
在娛樂方面，我們支持無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋，且有兩臺平板臺式電腦支持internate訪問，供顧客在線預(yù)訂、查詢及娛樂等；其次，店內(nèi)設(shè)有兩個情侶電影小包廂，為情侶打造私人影院，提供浪漫氣氛；另外，店內(nèi)設(shè)置情侶配飾、diy情侶t恤、情侶cup等售賣貨架提高情侶互動同時，增加額外經(jīng)濟收入。
在學(xué)習(xí)方面，我們提供小型圖書庫。書架設(shè)置在各個座位上方，不僅不占用營業(yè)空間，且給顧客隨意瀏覽帶來方便。圖書來源多為學(xué)生捐贈，并提供免費借閱等服務(wù)。
技術(shù)支持。
關(guān)于資金方面的技術(shù)支持來源于父母親戚或銀行貸款并享受國家關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)相關(guān)優(yōu)惠政策。店面的裝修技術(shù)會采用專業(yè)的裝修團隊進行咨詢并結(jié)合自己的意見進行指導(dǎo)，餐飲原料及音像采購會采用指定的經(jīng)銷商進行洽談，達到長期穩(wěn)定合作的目的。制作茶飲及點心的人員支持是店內(nèi)主要的技術(shù)支持之一，因此，我們會選用有經(jīng)驗的茶飲、冷飲制作師及糕點烘焙師或者自己學(xué)習(xí)，參加培訓(xùn)獲得經(jīng)驗且進行創(chuàng)新使產(chǎn)品具有特色。人員培訓(xùn)和店面營業(yè)管理會制定規(guī)范的培訓(xùn)流程和管理措施，使得人員培訓(xùn)專業(yè)化、管理規(guī)范化。
服務(wù)特色（消費者可得到的好處）。
作為個體經(jīng)營店，產(chǎn)品和服務(wù)的差異化及價格競爭成為快速占領(lǐng)市場份額的主要方式。我們對情侶休閑吧產(chǎn)品及服務(wù)的定位核心即為“差異化”，具體體現(xiàn)在以下方面：
溫馨、私密的環(huán)境布局。本休閑吧裝修自然隨意，同時貼近校園風(fēng)格，并富有現(xiàn)代氣息。顏色以黃色、紅色、橙色等暖色系色調(diào)為主，并輔以淡紫色等輕快活潑的冷系色調(diào)，彰顯溫情卻時尚、浪漫卻潮流的品味和格調(diào)。恰當(dāng)運用燈光、地毯、隔斷等元素，盡量有效利用空間使其顯得錯落有致并保持私密。巧妙運用不同顏色燈光烘托休閑吧宜人氣氛，同時顧客可以保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利確保自己的私密空間不被打擾，選擇不同的工藝品、燈飾等有效增加休閑吧的美感和格調(diào)，并以浪漫、柔和的輕音樂顯示和諧、溫馨氣氛。（形象差異化）。
親切周到的服務(wù)拉近與顧客的距離。服務(wù)在產(chǎn)品經(jīng)濟的時代變得尤為重要。本休閑吧除了人員的熱情服務(wù)外，我們還秉持著“一切從顧客需要出發(fā)”的理念提供其它一系列的人文關(guān)懷，包括提供免費wifi，免費diy情侶配件制作指導(dǎo)、免費情侶星座匹配測試、免費借閱書籍、免費提供情侶電影包廂預(yù)訂且影片預(yù)訂等各種不同服務(wù)。（服務(wù)差異化）。
同樣針對現(xiàn)有市場多種多樣的休閑產(chǎn)品環(huán)境和現(xiàn)狀，我們所要提供的產(chǎn)品怎樣差異化？怎樣具有市場競爭力？我們的“特色”主要體現(xiàn)在產(chǎn)品的深入挖掘、經(jīng)營范圍的延伸和主動出擊活動承辦三個方面。在食物產(chǎn)品方面，大力打造“綠色食品”的品牌形象，通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品、實行綠色包裝、采用綠色標志、加強綠色溝通、推動健康消費來實現(xiàn)產(chǎn)品深入挖掘；在經(jīng)營范圍方面，主要通過提供diy配飾等的售賣實現(xiàn)額外收入；針對校園多樣的學(xué)生活動特點，我們主動冠名并聯(lián)系不同節(jié)日像每年2月14日及七夕情人節(jié)舉辦校園情侶party、光棍節(jié)舉辦男女聯(lián)誼會并承包生日會等活動。（產(chǎn)品差異化）。
在特色產(chǎn)品和獨到的服務(wù)關(guān)懷基礎(chǔ)上，希望在細節(jié)方面仍對顧客關(guān)懷備至。其主要體現(xiàn)在特色價格制定、細節(jié)設(shè)計方面。本店價格制定均為5元（我）、13元（一生）、14元（一世）、17元（一心）、11元（一意）、21元（愛你）、30元（想你）并推出“我愛你”“一心一意”“一生一世”套餐等；在細節(jié)設(shè)計方面像特色桌面戀愛貼士、星座配對表等為情侶提供等餐、用餐樂趣等。（細節(jié)差異化）。
服務(wù)渠道。
休閑吧的服務(wù)渠道主要包括直銷和分銷服務(wù)直銷是休閑吧主要的服務(wù)配送方式。通過直接銷售產(chǎn)品、提供外送服務(wù)的傳統(tǒng)方式結(jié)合與大眾點評、美團等團購網(wǎng)站的合作、與其他diy品牌設(shè)計企業(yè)合作售賣產(chǎn)品分銷渠道，使休閑吧產(chǎn)品和服務(wù)快速滲透市場。
市場分析。
市場環(huán)境分析。
隨著城市節(jié)奏的加快，現(xiàn)代人生活所面對的往往是嘈雜的環(huán)境，緊張的工作和擁擠的交通，除了家是個人的避風(fēng)港之外，人們需要更多的過度空間，休閑吧作為放松，休息，娛樂的地方，一般具有環(huán)境優(yōu)美，寂靜，提供飲料，茶藝，棋牌等活動并用音樂來烘托氣氛。是放松，交友，公關(guān)，的又一可選場所。
但是休閑吧的概念在現(xiàn)今仍比較模糊，多以放松身心的酒吧、咖啡廳、棋牌室、奶茶飲品店等不同類型休閑服務(wù)場所代替，由于諸如此類行業(yè)價格太高、主題不特別等特點很難配合講究特式、效率的年輕人及在校學(xué)生，故我們認為開設(shè)休閑吧能達到年輕人和在校大學(xué)生的需要，且據(jù)了解，學(xué)院路周邊并未有相同意義的休閑吧出現(xiàn)，具有較大的發(fā)展空間。
就日前世紀佳緣網(wǎng)站針對北京55所高校大學(xué)生進行的戀愛交友狀況調(diào)查顯示，約70.4%的受訪者在大學(xué)時代談過戀愛，85%以上的受訪者表示大學(xué)應(yīng)該要有一段或以上的戀愛經(jīng)歷。目前，北京高校在校大學(xué)生多為90后，“戀愛是大學(xué)的必修課”的觀點在這群標新立異的90后群體中更加受人青睞。但是越來越多的校園情侶的隱私問題成為了高校戀愛的頭疼問題。所以我們情侶休閑吧的市場會受到高校情侶的熱捧和青睞。
消費者分析。
休閑吧的目標消費群體為20-25歲的在校大學(xué)生，而此類大學(xué)生群體一方面存在旺盛的消費需求，另一方面他們尚未獲得經(jīng)濟上的獨立，消費又受到很大的制約。而且高校大學(xué)生戀愛成本較高，用于戀愛支出也逐漸提升。對于潛在消費者（未戀愛單身男女以及追求戀愛過程中的單身男女）都存在追求情感需要物質(zhì)投入的心理，導(dǎo)致他們更愿意在戀愛上支出花費。但是大學(xué)生消費也存在盲目攀比、不合理分配等特點，形成戀愛中要面子，非“高檔”不去的攀比心理。
產(chǎn)品競爭分析。
因現(xiàn)有休閑產(chǎn)業(yè)并未有統(tǒng)一的標準和管理體制，休閑吧的概念也并不清晰，市場同類型產(chǎn)品就存在較為激烈的競爭，包括提供相似產(chǎn)品和服務(wù)的酒吧、咖啡廳、棋牌室、奶茶飲品店等，且學(xué)院路地處五道口商業(yè)圈，周邊高校云集，休閑餐飲和服務(wù)娛樂業(yè)發(fā)達，周邊酒吧、咖啡廳多達20家，奶茶店等飲品店更加已成規(guī)模且被鮮果時間、快樂檸檬等壟斷，形成統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)形勢，對休閑吧具有較大的競爭威脅。
應(yīng)對策略。
針對現(xiàn)有市場、消費者及產(chǎn)品競爭分析結(jié)果，我們的應(yīng)對策略主要體現(xiàn)在“小眾親民”的定位上。通過引導(dǎo)大學(xué)生的合理消費，發(fā)揮休閑吧的價格優(yōu)勢；提供有特色人文關(guān)懷的服務(wù)滿足年輕人的個性化追求；打造“健康、綠色”的生活方式，宣傳綠色文化，增強大學(xué)生內(nèi)心對環(huán)保和健康的渴望，區(qū)別于其他休閑娛樂業(yè)。
分析。
優(yōu)勢分析（s）。
l親切和特色服務(wù)應(yīng)該很容易受到顧客的歡迎。
l解決學(xué)校校園情侶的私密要求及戀愛質(zhì)量等問題，很好的引導(dǎo)大學(xué)生的文明戀愛行為，積極處理好戀愛與學(xué)習(xí)的關(guān)系。
l簡潔舒適的裝修環(huán)境及貼心的細節(jié)設(shè)計是休閑吧吸引顧客的重要因素。
l特色延伸產(chǎn)品和服務(wù)，如diy自制、圖書閱讀、私人影院等深入為顧客考慮。
劣勢分析（w）。
l休閑吧由個人經(jīng)營，剛起步，規(guī)模小、成本高。人力資源、服務(wù)項目管理等與連鎖咖啡廳、飲品店等休閑餐飲業(yè)相比存在不足。
l商業(yè)競爭激烈，其他相似的休閑餐飲業(yè)占有較大市場份額。
l因?qū)W校假期固定，寒暑假期間客源驟降，難以解決。
l受學(xué)校相關(guān)政策的限制。如學(xué)校食堂明確的就餐時限、夜宿時間規(guī)定等都會影響休閑吧的開放時間和業(yè)務(wù)內(nèi)容。
機會分析（o）。
l大學(xué)生群體日益增加的戀愛消費需求。
l急需解決的高校戀愛隱私問題。
l大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的相關(guān)國家補助政策。
l綠色文化的倡導(dǎo)和健康生活方式的推廣。
l餐飲市場關(guān)于情侶休閑吧業(yè)態(tài)的空白。
威脅分析（t）。
l休閑吧的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本有著直接和必然的聯(lián)系，決定產(chǎn)品價格必然不能太低（甚至比競爭對手高）。
l對目標群體顧客的經(jīng)濟承受能力無科學(xué)性的把握。
l成本與利潤直接掛鉤，盈利的多少是能否在競爭中生存下去的一大決定因素，盈利與否存在很大不確定性。
l顧客對產(chǎn)品的接受程度和喜愛程度需要接受考驗。
l不能阻止外來競爭者（休閑吧經(jīng)營良好后其他情侶休閑吧進入）分割市場份額。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇五
（一）概要：俗話說“知識就是力量，知識就是財富?！比缃?，書籍依然是我們獲取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉。黨和國家號召全民學(xué)習(xí)，建設(shè)學(xué)習(xí)型社會?；畹嚼?，學(xué)到老的理念被越來越多的人接受。在國家逐步對教輔市場開放的形式下，人民的物質(zhì)生活越來越好的前提下，都市白領(lǐng)越來越多的情形中，人們的消費也越來越個性化。消費呈現(xiàn)了不同姿態(tài)的增長，大學(xué)圖書館和新華書店已經(jīng)不能滿足人們的需要。一種個性化的潮流消費，一種文化氣息濃厚的精神大餐――休閑書吧，呈現(xiàn)在世人面前。所以我的創(chuàng)業(yè)計劃就是創(chuàng)建一所休閑書吧！
（二）公司描述：休閑書吧，以全心全意為顧客服務(wù)為宗旨。在創(chuàng)適階段，書吧經(jīng)營初期屬于個體經(jīng)營商，后期將陸續(xù)拓展經(jīng)營范圍，服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營模式、有限公司。以“綠色消費”為主旨，采取租賃模式，節(jié)省消費者開支。休閑書吧，之所以稱之為“休閑”，因其最大特色在于書吧提供酒水、咖啡、水果和甜點等服務(wù)。同時，為了培養(yǎng)固定的顧客群，我們將推出讀者會員等級積分卡，消費越多，積分越高，可享受的優(yōu)惠也越多，比如可享受免費贈送精美禮品等。為了拓展書吧的知名度，吸引更多顧客，書吧會進行掃描二維碼，朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)集贊，贏取精美禮品等活動。
（三）產(chǎn)品和服務(wù)：休閑書吧經(jīng)營范圍主要面向大學(xué)生和普通工薪族，同時也可以與學(xué)?；蛘吖韭?lián)系，提供中介服務(wù)。在書吧發(fā)展到一定階段，我們將開辟網(wǎng)上銷售服務(wù)，擴大我們的市場份額。從全國范圍來看，隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人民生活水平日益提高，人們的消費觀念也發(fā)生轉(zhuǎn)變，從以組織消費為主，轉(zhuǎn)向重視精神文化生活消費。
休閑書吧發(fā)展?jié)摿薮螅殡S著知識經(jīng)濟時代的到來，人們往往要通過多種方式進行“自我充電”，即便是休閑，人們也更加重視其“知性”，與精神文化緊密結(jié)合的一面，以便及時有效地獲取各種知識和信息。
書吧是以書籍借閱和銷售為主，輔以休閑娛樂，消費者主要是定位在17――30歲之間，有閱讀興趣，喜歡安靜的環(huán)境，追求時尚的人們。書吧圖書銷售價格因消費者主要是以大學(xué)生為主的青年人，所以價格不宜太高，但又考慮到書吧的經(jīng)濟利益，價格也不宜太低廉，跟同行業(yè)價格出入不大。
（四）市場分析：當(dāng)然，休閑書吧也存在很多競爭對手，一是圖書城，里面書籍各式各樣，但是它的環(huán)境相對嘈雜、喧囂，而我們的書吧，不僅環(huán)境優(yōu)雅，還可以為顧客提供食品，這在市場上是難得一見的。二是圖書館，圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全，數(shù)目多，但是圖書館的開放時間有一定限制，而我們的書吧可以根據(jù)顧客的需求靈活變動。三是咖啡吧，咖啡吧環(huán)境好，但是消費較高，里面沒有書籍只有雜志，而我們的書吧里，既有香醇的咖啡，還可以免費上網(wǎng)，可謂一舉兩得。最重要的就是市場環(huán)境，書吧需要尋找一個安靜的地方，同時也必須得具備年輕人所需要的一種時尚，所處的環(huán)境不一定要在高校附近，但一定要處于人流較為集中的地方。根據(jù)自己書吧的特點，制定地理位置，適應(yīng)周圍環(huán)境，適當(dāng)做出調(diào)整。
（五）營銷策略：
1：書吧的投資主要是前期鋪底圖書與書架等設(shè)備的采購，以及門店的租金與裝修，總投資15萬元。在裝修上，整體風(fēng)格整潔、明亮，具有時尚氣息和文化氣氛。書吧設(shè)有店長、收銀員以及書籍管理員若干名。店長負責(zé)店內(nèi)日常事務(wù)管理工作，平衡、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。收銀員負責(zé)收取顧客的費用，負責(zé)管理財務(wù)，有良好的信用。書籍管理員，負責(zé)對店內(nèi)的書籍進行整理，補充。店長管理店員，對店負責(zé)，在財務(wù)方面采用日結(jié)制，即一天結(jié)算一次，并填制報表，每月末進行盈虧計算。對店員實行考核制與獎金制度結(jié)合，有利于提高店員的綜合素質(zhì)和工作的積極性。
2：很多暢銷書往往只有一、二個月的市場效應(yīng)，這就需要書吧管理者不斷地跟蹤圖書市場，了解大眾的口味，最大限度的滿足讀者需求。書吧的成長必定是艱難的，要依靠對當(dāng)?shù)厥袌鋈萘康某浞至私馀c合理預(yù)測。擴大單個店面的規(guī)模，書吧最需要的就是人氣，要加大宣傳力度，合理的做一些“讀書月”之類的活動，讓更多的人知道休閑書吧。
（六）創(chuàng)業(yè)心得：任何經(jīng)營都有一定的風(fēng)險，這是毋庸置疑的，如何避免風(fēng)險的存在，防范規(guī)避風(fēng)險就顯得很重要。書店經(jīng)營的風(fēng)險較小，因為目前圖書批發(fā)市場是明顯的買房市場，批發(fā)商都是從出版社進書的，基本是以“寄銷”方式三個月回款，而且剩余滯銷的圖書都可以退貨。零售書店從批發(fā)商進書也采用類似的方式。所以，書店的風(fēng)險就主要來自自身的經(jīng)營管理，例如如何降低成本、開拓市場和吸引讀者等方面。有時候書吧經(jīng)費不夠，這種情況下我們可以采取分期付款購書的方式。
（七）總結(jié)：書里有緣。有人說，能遇到一本書，是緣；把心浸入一本書讀完，是緣；甚至把書放在架上，珍而藏之，也是緣。這是一種值得分享的緣分，來休閑書吧！一起感受這種緣分，一起分享，一起延續(xù)！
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇六
本商業(yè)計劃書屬商業(yè)機密，所有權(quán)屬于項目負責(zé)人。收到本計劃書后，收件人應(yīng)即刻確認，并遵守以下的規(guī)定:(1)若收件人不希望涉足本計劃書所述項目，請按上述地址盡快將本計劃書完整退回;(2)在沒有取得本項目負責(zé)人的書面同意前，收件人不得將本計劃書全部和/或部分地予以復(fù)制、傳遞給他人、影印、泄露或散布給他人;(3)應(yīng)該像對待貴公司的機密資料一樣的態(tài)度對待本計劃書所提供的所有機密資料。本商業(yè)計劃書不可以用作銷售報價使用，也不可用作購買時的報價使用。
1.1創(chuàng)意背景和項目的簡述。
書吧是新興的服務(wù)業(yè)，以提供符合知識分子的精神需要為服務(wù)內(nèi)容，以知識分子為主流消費者的服務(wù)業(yè)。書吧集圖書館、書店、茶館的優(yōu)點于一身，可以在人們喝茶聊天的時候翻翻時尚雜志或流行小說，也可以讓人們在舒緩的音樂中，忘記工作的疲勞和學(xué)習(xí)的壓力，放松身心，同時也是交流、聚會的好地方。
根據(jù)調(diào)查分析，由于校外酒吧、咖啡廳等休閑娛樂場所缺少符合大學(xué)生要求的個性化服務(wù)，沒有和大學(xué)生心理相符合的消費環(huán)境，而且在外休閑娛樂設(shè)計人身安全問題，這點校方一直是放在重中之重的，基于以上幾點原因，造成的大學(xué)雖有得天獨厚的文化資源而沒有真正為廣大學(xué)子帶來更多的實惠與便利，文化資源的運用存在較大的空白。
休閑式書吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物資資產(chǎn)、人力、信息資源為我所用，精心經(jīng)營好書吧，保證服務(wù)質(zhì)量，努力做到使我們書吧服務(wù)成為集文化交流和豐富信息為一體，集個性化與特色化為一身的高品質(zhì)服務(wù)。讓其成為學(xué)生之間，師生之間，高校和社會之間的橋梁與紐帶。
畢業(yè)在即，畢業(yè)生都會有很多的書籍不想或無法帶回家，而這些書籍的非即時轉(zhuǎn)手導(dǎo)致低年級同學(xué)不能及時獲取舊書資源，以至于到新學(xué)期時花費更高成本爭相涌入校外舊書店淘書。而“休閑書吧”將回收來的舊書賣給低年級需要的同學(xué)，為低年級求購舊書搭建一個平臺，為其節(jié)約經(jīng)費。還可倡導(dǎo)大家使用舊書，傳播環(huán)保理念。所以畢業(yè)生與其經(jīng)歷畢業(yè)甩賣、廢紙遍賣的尷尬，不如使書本發(fā)揮最大的傳播知識的價值。將自己不用的書籍無償捐贈給或有償義賣給休閑書吧。校園咖啡廳、水吧已經(jīng)成為普及，校園人群需要有安靜、隨性的閱讀空間，而校園書吧正在為迎合廣大學(xué)子的需求而努力。
二市場定位2.1基本定位。
休閑書吧是一個以書為載體的休閑會所，旨在體現(xiàn)一種”自由”“隨意”的生活方式，它是一個“私密的”“懷舊的”“純粹的”休閑空間，讓讀書行為轉(zhuǎn)變成一種城市田園風(fēng)格。把書的綠色、積極、向上的意義無限放大。優(yōu)秀的書籍成就優(yōu)秀的大學(xué)生，書吧不僅是海量知識的運輸者，還是和諧校園、溫情社區(qū)的實踐者之一。休閑書吧是一個有共同愛好群體的紐帶，讓這一類人在這里能真正尋求到一種心靈的寧靜。
3.1.1經(jīng)營方式:以租書、賣書、賣茶、咖啡、飲料為營銷方式。
我們還會在后期為學(xué)校考二建、專升本的同學(xué)提供免費的培訓(xùn)講座，以供學(xué)生汲取有用的知識，讓我們的模式成為書吧打造學(xué)子，學(xué)子成就書吧的良性發(fā)展模式，這也體現(xiàn)了我們安職的文化底蘊。
3.1.3價格定位:由于書吧位于安職主校區(qū)內(nèi)區(qū)，主要消費群體為師生群體，在價格上定位為中低檔次，適合大學(xué)生的消費水平。
3.1.4格調(diào)定位:以綠色為主色調(diào)，渲染浪漫、雅致、舒適的氛圍。在裝修風(fēng)格上采用古典與現(xiàn)代相結(jié)合，柔和的燈光和曼紗交織，藍調(diào)音樂烘托環(huán)境氛圍的同時又不打擾同學(xué)們看書聊天，討論問題。使得消費量不大的顧客可以不用在座位臺上就可以享受高檔的服務(wù)，滿足不同消費者的需求。
3.2服務(wù)對象。
4.1裝修簡單、明亮、安靜，但是有書卷味道。
4.2工作人員最多三名，不能雜亂，要安靜的環(huán)境，期間洋溢著溫馨的音樂。4.3需要一臺很好的電腦，一些綠色植物，有格調(diào)的墻紙與裝飾品。4.4準備熱水供應(yīng)和各種茶(分時節(jié)、天氣、男、女等準備不同特色的茶水)，咖啡、飲料等好的調(diào)配師，最好自己能學(xué)一點。總之要能滿足學(xué)生的自身需求。
4.5各種題材的書分主題在書櫥里擺放好，“休閑娛樂男人女人電腦世界詩路漫語小說夜話魂繞古文夢繞異國成功導(dǎo)航等等”等主題。(可根據(jù)學(xué)校各個系各個專業(yè)相對應(yīng)的設(shè)立主題)4.6像咖啡廳那樣的小單桌、座椅和圖書城里那樣的長廊凳(要帶桌面)等，方便師生隨時入座。
五營銷策略。
5.1以小時收費，進屋一小時收費1元，到工作處領(lǐng)號碼，走時再退號，其他的消費再另算。
5.2按先來后到的順序坐單桌。桌滿只能坐長椅，但長椅上最好也能有放書的地方，這個因地制宜，自己開發(fā)。
5.3學(xué)生可以先落座點書，將店里的特色書和最新暢銷書以及各種主題的書制成菜單薄，讓用戶點書，工作人員負責(zé)去取來給用戶看。如果最后用戶有想買的書，我們將給予打折。
5.4在明顯的地方寫明約法三章，對于損壞的書或者潑灑上東西的書要賠償多少，或者可以幾折銷售等等。對于這個問題要有提前措施，例如放咖啡、茶的器具和位置等等。5.5對于舊了的書或者處理的書可以建立特價書店，供來消費的用戶購買。5.6實行會員制度，出售月卡、季卡、年卡保證一部分穩(wěn)定的客戶，會員在書吧消費一律享受八折優(yōu)惠。
5.7建立書店的網(wǎng)站:1通過這可以查詢你要買的書和用品;可以訂購你想買的書籍;2同時是免費的二手書同校網(wǎng)上交換平臺;3介紹店主推薦圖書，一周特價圖書;4發(fā)表你的建議和意見(如書店的服務(wù)不周，價格不合理，和如何上書店更好等);5.8創(chuàng)建qq群:方便同學(xué)們相互交流讀書經(jīng)驗和體會心得;聯(lián)系我們;及時把一些信息發(fā)給學(xué)校的同學(xué)。
5.9定期舉辦一些促銷活動，在一些特定節(jié)日舉辦有獎競猜，買書送禮品活動。一方面靠這些活動來吸引學(xué)生的目光和購買，擴大宣傳;另一方面不斷鞏固書店在學(xué)生心中的地位。
5.10建立二手書特色書柜:我們可以去同學(xué)的宿舍去收購二手書，把收集來的二手書以低價出售;建立免費的二手書交換(學(xué)生之間)平臺，同學(xué)們可以把書記存在書店，同時寫下意欲交換的書籍;在每周的特定時間舉辦二手書淘書活動。5.11鼓勵購買(買的越多，讓利越多，價錢越實惠);5.12支持團購業(yè)務(wù):定期主動向老師學(xué)生了解當(dāng)前一些需求量大的圖書;并向其提供最優(yōu)團購服務(wù)。
以陳設(shè)“媒體書榜”專架(比如《新京報》圖書排行榜、《中國圖書商報》排行榜等等，書店可視各地區(qū)媒體的影響力選擇)，并將該報紙的相關(guān)版面剪貼在書架上(或有一個專門的鏡框)。3、媒體(專家)推薦:一般讀者“從眾”、“相信權(quán)威”的閱讀心理還是非常明顯的，讓讀者了解“媒體(專家)都在關(guān)注哪些好書”很可能促使他們產(chǎn)生購書沖動。除了前面說的“媒體書榜”以外，書店還可以設(shè)置“媒體(專家)推薦書架”。具體的做法是——當(dāng)你看到某媒體刊登了關(guān)于某書、某專家讀書的報道(各大城市的晚報、都市報一般都有閱讀版)，而這本書你店里又恰好有貨，就將報道剪切下來。相關(guān)的“剪報”依次展示在“媒體(專家)推薦書架”上(當(dāng)然也是在店內(nèi)較顯著的位置，并不時去更新)。經(jīng)驗告訴我，很多讀者都會認真地看這些媒體報道，這是增加這些圖書銷售概率的極佳陳列方法。4、分類書架:把這些圖書進行分類，并貼上標簽，如:英語歸一類，數(shù)學(xué)一類，專業(yè)書籍放在一起，雜志放在一個專柜上~~~;方便讀者尋找自己所需的圖書。5、特色專柜:根據(jù)不同時機，書店還應(yīng)該開設(shè)一些臨時性的特色專柜如:情人節(jié)禮品書專柜(從某個節(jié)日角度);眾說《論語》專柜(從某個熱點話題角度);職稱考試圖書專柜(從某個社會功用角度)。6、特價區(qū):每一周都拿出一些書目作為特價處理，這樣可以吸引很多學(xué)生定期的到書店參觀，看看是否有合適的圖書，圖書的銷售量也會大大增加。特價區(qū)釋疑:解釋圖書降價的原因，打消學(xué)生心中的疑慮。
六書吧管理6.1圖書的后期管理。
6.1定期采購新書，統(tǒng)計滯銷的書，對一切購買的書，如出現(xiàn)質(zhì)量問題，無條件退貨。對于大部分需求的書擺在明顯位置，方便訂購。每推出精品書，吸引購買者。
拿出40%作為下一個月的圖書采購基金;20%存銀行作為周轉(zhuǎn)資金;20%作為人員工資基金;15%作為其他費用基金，;5%設(shè)立助學(xué)獎學(xué)金。
七財務(wù)分析。
7.1前期投入成本分析。
季度金。
第一季度第二季度第三季度第四季度額項目。
位于校內(nèi)，有固定的消費人群，周圍無類似書吧，無近范圍的競爭對手，加強特色化、個性化服務(wù)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師的支持，國家政策對學(xué)生創(chuàng)業(yè)的支持書吧是一個全新的概念，發(fā)展力不可小覷。
8.2劣勢。
難以拓展更大的消費群體，書籍價格一般高于網(wǎng)購，課外書籍品種不夠豐富等。
8.3機遇。
學(xué)校人數(shù)逐年增加，影響力逐年擴大，就業(yè)壓力下，學(xué)生積極參加級別、職稱考試和培訓(xùn)等，大一新生對環(huán)境不太熟悉等。
8.4挑戰(zhàn)。
網(wǎng)絡(luò)書店蓬勃發(fā)展，服務(wù)品質(zhì)與水平逐年提高，為大學(xué)生所青睞。九總結(jié)。
基于以上的可行性分析與論證，本公司的創(chuàng)業(yè)方案是不僅具有可操作性，而且是有相當(dāng)?shù)睦麧櫩臻g。書店的生意應(yīng)越來越旺，無論從口碑還是利益雙豐收;如果運營的效果如果很好的話，將來可以在其他學(xué)校開連鎖店。由此可見，創(chuàng)辦這樣一家公司，最終能使投資者有效地實現(xiàn)社會責(zé)任與經(jīng)濟效益的統(tǒng)一。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇七
括我們創(chuàng)業(yè)后期的網(wǎng)上售書)。
(3)書籍租賃——買書不如租書，對有些書看幾天就花十幾元也太不劃算了。特色業(yè)務(wù)：
(4)書籍銀行——顧客有些書籍可以存在我們的書吧里以賺取利息，這是一個雙贏的模式。
(5)書籍寄售——對于有些不用的書籍可以放在我們的書吧里寄售，比如考試復(fù)習(xí)資料等。
(6)書吧的最大特色便是休閑，提供現(xiàn)場閱讀場所，供應(yīng)茶水、咖啡、水果、點心等休閑，在后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務(wù)，再考慮加包間浪漫書屋等。
為了突出書吧的個性，增加書吧的收入，書吧門口可以搞些畫展、專題展、考研現(xiàn)場咨詢通報、新書海報等，給顧客一種十分熱烈的氛圍。此外，書吧還會及時收集各種暢銷書的書訊，有條件的話就編制暢銷書排行榜，為讀者提供信息。
同時為了培養(yǎng)固定的顧客群，我們將推出讀者會員等級積分卡，消費越多，積分越高，可享受的優(yōu)惠越多，比如可享受免費贈送精美禮品等。
1.4項目預(yù)期社會效益和經(jīng)濟效益。
隨著社會的發(fā)展，人們的精神生活越來越豐富，對于非物質(zhì)消費的要求越來越高。在生活節(jié)奏日益變快的同時，人們渴望在一個安靜的地方得到放松的同時還能提高自己的素質(zhì)與修養(yǎng)。去酒吧太鬧，書店太乏味，唯獨休閑書吧是個絕好的去處。恩施雖然不是大城市，但也有固定的精神消費群體，比如中小學(xué)生、大學(xué)生、白領(lǐng)族等，他們都需要休閑，需要充電，有著非常大的市場需求。
書吧在沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)發(fā)展迅速，如深圳、廣州、上海等地，書吧是比較常見的文化休閑場所，據(jù)我的調(diào)查，這些地方的書吧，裝修豪華，消費比較高，甚至按小時計費，這些書吧往往有許多其他服務(wù)，也是重要的利潤來源，如提供茶水，咖啡等。規(guī)模書吧在全國大部分城市已經(jīng)出現(xiàn)，中共中央也提倡建設(shè)“學(xué)習(xí)型社會”，這無疑給我們提供了更廣闊的發(fā)展空間。
期的向希望工程、貧困山區(qū)的學(xué)校等單位捐贈有價值的圖書，在給社會營造良好的讀書文化氛圍的同時，樹立自己的良好形象，給社會帶來良好的效益。像我們學(xué)苑書吧這類休閑書吧，若發(fā)展達到一定的規(guī)模后，完全可以成為當(dāng)?shù)厝藗兊膫€人圖書館，甚至可以提升整個城市的文化品位。
2公司概況。
2.1公司宗旨。
我們的宗旨：把書籍高效率的回收再利用，讓有價值的書籍在大家的手上“玩轉(zhuǎn)”起來!為了一切顧客，一切為了顧客!
2.2戰(zhàn)略目標。
我們的經(jīng)營目標是：合理的利潤;發(fā)展長期客戶;推廣二手書籍的重復(fù)利用;為廣大學(xué)子提供便利;保護環(huán)境，資源重復(fù)利用。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，擴大經(jīng)營群體，擴大經(jīng)營規(guī)模，打開整個市場，建立真實與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書籍交易平臺，進而提高書吧的知名度。
3市場分析。
通過我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：我校很多大學(xué)生都不是本地人。調(diào)查結(jié)果顯示，每學(xué)期只有約6%的同學(xué)會把一部分有用且輕便的書籍帶回家，而只有不到1%的同學(xué)會把所有的書籍都帶回家。而同學(xué)們處理用過書籍最常見的方法就是當(dāng)廢紙賣掉，很可惜。而隨著新學(xué)期的開始，一屆又一屆的新生使用相同的教材，不斷地購買內(nèi)容相同的參考書，復(fù)習(xí)資料等，花費了同學(xué)們很多不必要的開支。鑒于此，學(xué)苑書坊可以抓住這一供給和需求相平衡的機會，把握這一商機，通過網(wǎng)上淘寶書坊作為中轉(zhuǎn)媒介，讓供求與需要完美銜接，為同學(xué)們提供二手書籍交易的平臺。
在調(diào)查過程中我們驚喜的發(fā)現(xiàn)，我校周邊仍沒有任何二手書店。因此，我們書吧營運后將很有競爭力，尚待挖掘的市場巨大。和書店相比，我們的書吧既有優(yōu)勢，又面臨挑戰(zhàn)。下面我們用swot分析方法對比分析我們書吧的狀況。
(1)地域：撫順經(jīng)濟開發(fā)區(qū)高校少，但也有客戶穩(wěn)定，市場容量大。
(2)經(jīng)濟：撫順經(jīng)濟開發(fā)區(qū)經(jīng)濟正處于發(fā)展中的地區(qū)，客戶有一定購買力。(3)社會文化：位于大學(xué)周圍，文化條件濃郁。
(4)政策：國家對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)采取鼓勵態(tài)度，有稅收減免政策。(5)市場成熟度：產(chǎn)品處于發(fā)展期，潛力巨大。市場規(guī)模大。(6)消費者行為：客戶多為大學(xué)生，偏好廉價書籍。購買習(xí)慣多樣。
(7)同業(yè)情況：某某學(xué)院書店眾多，但主要經(jīng)營新書，與我們書吧有很大差異性。結(jié)論：二手書市場需求大;市場容量大;有良好的內(nèi)外環(huán)境以及政策支持;客戶群大量且穩(wěn)定;有極大的價格優(yōu)勢;二手書經(jīng)營有很大的特色性，競爭力強;有一定的競爭對手。
4營銷策略。
我們的書吧首先將主要以實體店面的形式提供服務(wù)，初期可先在校內(nèi)、騰訊qq等同學(xué)們經(jīng)常光顧的網(wǎng)絡(luò)媒介上申請賬號，讓訊息更廣泛、更靈通。發(fā)展到一定的階段后，會同步開淘寶書吧，提供網(wǎng)上圖書交易的平臺，通過學(xué)校的主頁面及百度搜索可直接鏈接到淘寶學(xué)苑書坊的頁面上，為同學(xué)們在線提供更加快捷、準確、高效、時尚的交易平臺。等到第一家書吧成功營運一年后，為了滿足更多人的需要，會考慮校內(nèi)外加盟、代理的方式，開設(shè)連鎖加盟書吧，擴大市場份額。
后期我們將采取書吧實體店面與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的經(jīng)營模式是一種全新的模式，積極地采取營銷方案以占領(lǐng)市場。我們將充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢、充分利用本校的特點和優(yōu)勢，通過制定有效的激勵和評價機制來吸引客戶、并擴建我們的經(jīng)營范圍。同時通過提供優(yōu)秀的業(yè)務(wù)來吸引更多的用戶。具體營銷策劃如：
4.1宣傳方式。
(1)、根據(jù)現(xiàn)有市場的特殊性，我們針對校園主要采取校園代理宣傳活動，即在書店初期展開一周一次的宣傳活動，然后在學(xué)生熟悉了二手書店以后，逐漸將宣傳周期擴大。這個活動主要是雇傭校園兼職，定期地為我們發(fā)傳單和在學(xué)校的宣傳欄以及公寓的宣傳板上張貼我們的廣告。
(2)、而對于非學(xué)生類人群的宣傳，我們采取在小區(qū)的宣傳欄上粘貼廣告以及發(fā)放傳單的方式，讓更多的市民熟悉我們二手書店。
(3)、利用網(wǎng)絡(luò)工具，招聘校園兼職制作二手書店的網(wǎng)頁，進行網(wǎng)上宣傳，充分利用網(wǎng)絡(luò)的信息化、高效化、無邊界化。
(4)、我們還將通過將一些舊書無償捐助給慈善機構(gòu)來讓社會更多的人認識到我們學(xué)苑書吧，引起人們更多的關(guān)注。
4.2促銷。
而對于送禮購書則給予免費包裝的形式。書簽和包裝紙的成本較低，也比較貼切購書者的心境。而在非購書高潮期間則以適時的價格優(yōu)惠為主，刺激消費。
4.3分送。
我們的店面的選址將處于某某學(xué)院對面的綠地劍橋，使某某學(xué)院、東北育才的學(xué)生到達我們店面的距離都不是很遠，所以基本上我們不采取送貨上門的方式。針對數(shù)量較多的買者，我們將會派送一名店員在當(dāng)天比較空閑的時間段(比如上午)將書本送到目的地。
4.4售后。
基于二手書的特殊性，它不像家用電器什么的，我們沒有保修工作。顧客基本上是在店內(nèi)挑選好要買的書本，直接付款就可以了。原則上我們是不予退貨的。
但是，有一點我們必須意識到，宣傳的時候，我們的宣傳主要是集中在書吧開業(yè)的初期。一年以后我們的校園宣傳及時在高峰期都可以不用以較高的頻率和規(guī)模進行宣傳。因為學(xué)生的宣傳效應(yīng)很高，所以以后的營銷成本可以減少很多。
4.5預(yù)期營運模式。
學(xué)苑書吧由于考慮采取小規(guī)模經(jīng)營和成本問題，再加上書城本身的經(jīng)營時間，一般分為淡、旺季。
銷售旺季一般在開學(xué)時，在校生買書需求上升;而收購書籍一般在學(xué)期末，那時大四的學(xué)生會把自己的書以滿意的價格賣給本書城。在旺季，書城會有兩名銷售人員在店內(nèi)經(jīng)營，而平時為了節(jié)省成本，實行早晚兩班倒：店內(nèi)只需一名銷售人員，一名可到附近高校上門收書。每天在營業(yè)完畢后都會相應(yīng)做當(dāng)天收售分析與核算。及時了解目標顧客的需求。每一周都會做一次書城全面的梳理，根據(jù)版本和市場需求來重新擺放書籍，將大部分目標顧客所需的書籍在近期大量收購，以差價售出，以求得近期盈利，形成良性循環(huán)!
5風(fēng)險分析及對策。
任何經(jīng)營都有一定的風(fēng)險，毋庸置疑，如何正視風(fēng)險的存在、防范規(guī)避風(fēng)險顯得尤其重要，書吧經(jīng)營的風(fēng)險相對比較小，因為目前圖批發(fā)市場是明顯的買方市場批發(fā)商從出版社進書基本都是“寄銷”的方式，三個月回款，而且剩余滯銷的圖書都可以退貨，零售書吧從批發(fā)商進書幾乎也可以采用了類似的方式。而且我們的主要貨源是高校的二手圖書，對于我們的主要產(chǎn)品——二手書籍，在最壞的條件下——全部積壓，我們依然可以以賣廢品的方式轉(zhuǎn)讓出去。但是，基于我們對于二手書市場的分析，二手書市場是十分理想的。而我們總的投資數(shù)目也較小，綜上所述，風(fēng)險指數(shù)也是很小的。
這樣，我們的風(fēng)險主要來自自身的經(jīng)營管理，如何降低成本，開拓市場，吸引讀者等方面，所以我們的書吧就不用擔(dān)心昂貴的購書費了，可以采取分期付款的方式。我們的主要是競爭對手是校內(nèi)外的大書店、網(wǎng)上書店，以及咖啡廳、歌吧等娛樂場所。
對策：對最主要的競爭者，構(gòu)成最大的威脅，我們采取市場跟隨者的戰(zhàn)略，待時機成熟可采用市場挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略。具體策略如下：
1、主打我們的二手書籍，充分利用我們高校的優(yōu)勢、二手書籍的價格優(yōu)勢，進行有效的宣傳，打出我們的信譽和品牌來。
2、新書記在市場區(qū)域和經(jīng)營種類上與別的書店形成差異。
3、加強特色化、個性化服務(wù)，留住人才。
4、提高新書上架與讀者訂書到位的速度。
5、有針對性的圖書種類分類，進行全面人性化的服務(wù)。
6、結(jié)合供應(yīng)茶水、咖啡等輔業(yè)，營造良好的讀書氛圍。
7、斷地跟蹤圖書市場，結(jié)合讀者關(guān)心的問題及時對書籍的結(jié)構(gòu)進行適當(dāng)調(diào)整，最大限度的滿足顧客的需要。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇八
俗話說：“知識就是力量、知識就是財富?！比缃瘢瑫廊皇俏覀儷@取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉。而時下也正值全社會堅定不移地堅持可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略路線的新時期，因此資源的循環(huán)使用也必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來，大學(xué)生的學(xué)費問題已成為很多社會、高校及相關(guān)媒體關(guān)注的焦點，作為新時代的大學(xué)生，我們不僅應(yīng)該知道怎么賺錢，更應(yīng)該先懂得怎樣省錢。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國高等院校學(xué)生每學(xué)期的購買各類教輔用書及其他類書籍的費用一般在一千元錢左右，而這些書籍中的大部分都是可以循環(huán)使用的。據(jù)了解，在國外(特別是美國)高校學(xué)生大部分已經(jīng)養(yǎng)成一屆一屆書籍循環(huán)使用的習(xí)慣!因此，二手書籍的流通使用將成為大學(xué)生解決高額書費問題的全新切入點。正基于此，學(xué)苑書吧在這個特殊時期的特殊環(huán)境下，以一種個性化的文化氣息濃厚的精神大餐的實體店面形式，即將展示在世人面前!
1.2項目名稱。
我們?nèi)∶麑W(xué)苑書吧，諧音學(xué)院書吧，主要含義是希望幫助我們某某學(xué)院同學(xué)們能在我們輕松靜謐的書吧氛圍的眾多的二書籍中找到自己的意中書，找到自己心中向往的那個寶貝。
1.3項目內(nèi)容。
在創(chuàng)始階段，本店經(jīng)營初期是一個個體經(jīng)營商，后期我們將陸續(xù)拓展經(jīng)營范圍、服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營模式、有限公司。我們的書籍主要來自校內(nèi)大學(xué)生用過的教材、輔導(dǎo)書、工具書、光盤等。以合理的價格分門別類進行收購。例如，教科書可以按重量、按學(xué)科進行收購，然后以合理的價位打折出售給消費群體。同時面向社會及其他高校的二手書市場購買可讀性強、可循環(huán)利用率高的書籍。具體業(yè)務(wù)簡介如下：
基本業(yè)務(wù)：
(1)書籍來源——出版社、圖書批發(fā)市場;定期在校內(nèi)面向?qū)W生采購;到其他高校采購二手圖書。
(2)我們主營二手書籍零售批發(fā)，我們附帶新書籍、雜志、報刊、資料等出售(包。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇九
書店是知識的海洋。生活中沒有書店，就像魚沒有家一樣。世界上沒有一家書店像天空中沒有白云。
一、項目概述。
1.項目背景。
俗話說：“知識就是力量，知識就是財富?！比缃?，書籍仍然是我們獲得智慧和積累財富的力量源泉。目前，也是在全社會堅定不移地堅持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略路線的新時期，資源的循環(huán)利用必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來，大學(xué)生學(xué)費問題已經(jīng)成為許多社會、高校和相關(guān)媒體關(guān)注的焦點。作為新時代的大學(xué)生，不僅要懂得賺錢，更要懂得先存錢。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國高校購買各種教學(xué)輔導(dǎo)書等圖書的費用約為每學(xué)期1000元，而且這些圖書大多可以回收利用。眾所周知，國外(特別是美國)大部分大學(xué)生都養(yǎng)成了一次回收一本書的習(xí)慣！因此，二手書的流通和使用將成為大學(xué)生解決書費高問題的新起點。基于此，在這個特殊時期的特殊環(huán)境下，書院書吧將以極具文化氛圍的個性化精神盛宴的形式展現(xiàn)在世人面前。
2.項目名稱學(xué)院圖書欄。
我們把它命名為學(xué)苑書吧，諧音學(xué)院書吧。主要意思是幫助我們湖北土木學(xué)院的學(xué)生在我們輕松安靜的書吧氛圍中找到自己的語文書和他們向往的寶藏。
3.項目內(nèi)容。
店在初期是個體戶，初期經(jīng)營，后期會逐步擴大經(jīng)營范圍和服務(wù)群體，從而發(fā)展成連鎖經(jīng)營模式和有限公司。我們的書主要來源于教材、輔導(dǎo)書、參考書、光盤等。按類別以合理價格收購。比如課本可以按重量和科目購買，然后以合理的價格賣給消費者。同時，我們?yōu)樯鐣推渌咝５亩謺袌鲑徺I可讀性強、回收率高的書籍。具體業(yè)務(wù)概況如下：
基本業(yè)務(wù)：
(1)圖書來源——出版社和圖書批發(fā)市場；在校學(xué)生定期購買；從其他大學(xué)購買二手書。
(2)我們主要從事二手書的零售和批發(fā)，銷售新書、雜志、報紙、資料等。(包括我們業(yè)務(wù)后期的網(wǎng)上售書)。
(3)圖書租賃——買書不如租書，幾天花十幾塊錢看幾本書太不劃算。特色業(yè)務(wù)：
(4)書庫——客戶可以在我們的書吧存一些書來賺取利息，這是一種雙贏的模式。
(5)書籍和書籍的寄售；—一些不用的書可以在我們的書柜里托運，比如考試復(fù)習(xí)資料。
(6)書吧最大的特點是休閑，提供現(xiàn)場閱讀場所，提供茶、咖啡、水果、小吃等休閑。后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務(wù)，再考慮增加私人浪漫書店。
為了突出書吧的.個性，增加書吧的收入，可以有一些藝術(shù)展、專題展覽、考研現(xiàn)場咨詢通知、新書海報等。，給顧客一種非常溫馨的氛圍。此外，書吧還會及時收集各類暢銷書，并編制暢銷書排行榜，在條件允許的情況下為讀者提供信息。
同時，為了培養(yǎng)固定的客戶群，我們將推出一種讀者-會員記分卡。花的越多，分數(shù)越高，能享受的福利也就越多，比如免費贈送。
4.項目的預(yù)期社會和經(jīng)濟效益。
隨著社會的發(fā)展，人們的精神生活越來越豐富，對非物質(zhì)消費的要求也越來越高。在生活節(jié)奏越來越快的同時，人們渴望在一個安靜的地方放松，提高自己的素質(zhì)和修養(yǎng)。去酒吧太吵了，但是書店太無聊了，但是休閑書吧是一個很好的去處。恩施不是大城市，但也有固定的精神消費群體，如中小學(xué)生、大學(xué)生、白領(lǐng)等。都需要休閑和充電，市場需求很大。
書吧在經(jīng)濟發(fā)達的沿海地區(qū)發(fā)展迅速，如深圳、廣州、上海等地。據(jù)我調(diào)查，這些地方的書吧裝修豪華，消費多，甚至按小時收費。這些書店通常有許多其他服務(wù)，也是重要的利潤來源，如提供茶和咖啡。國內(nèi)大部分城市都出現(xiàn)了大型書吧，中共中央也提倡建設(shè)“學(xué)習(xí)型社會”這無疑為我們提供了更廣闊的發(fā)展空間。
我們的收入主要包括：會員費收入、圖書銷售及租賃收入、圖書倉儲及雙贏收入、書展收入、茶水服務(wù)收入、其他收入等。；我們的費用主要包括：門面租金及裝修、購書、員工工資等。估計投資兩年就能收回資金。后期將聘請高薪專業(yè)會計人才，對資金進行合理有效的管理。此外，我們的書吧將對各學(xué)校的貧困學(xué)生實行相應(yīng)的優(yōu)惠制度，定期向希望工程、貧困山區(qū)學(xué)校等單位捐贈有價值的書籍，為社會營造良好的閱讀文化氛圍，同時樹立自身的良好形象，為社會帶來良好的利益。像我們學(xué)院書吧這樣的休閑書吧，如果發(fā)展到一定規(guī)模，可以成為當(dāng)?shù)厝说膫€人圖書館，甚至可以提升整個城市的文化品位。
二、我們的目的。
我們的目標：有效地回收書籍，讓有價值的書越來越大。
三、戰(zhàn)略目標。
我們的經(jīng)營目標是：合理盈利；發(fā)展長期客戶；推廣二手書。
成員資格的再利用；為廣大學(xué)生提供方便；保護環(huán)境，資源再利用。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，擴大業(yè)務(wù)群體和規(guī)模，開拓整個恩施市場，建立現(xiàn)實和網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書交易平臺，提高書吧的知名度。作為恩施第一書吧，一定要努力打造恩施二手書吧第一品牌。
四、市場分析。
通過我們的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)我們學(xué)校的很多大學(xué)生都不是恩施本地人。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，每個學(xué)期只有6%左右的學(xué)生會帶一些有用的、輕便的書回家，而不到1%的學(xué)生會把所有的書都帶回家。學(xué)生處理舊書最常見的方式就是賣廢紙，很可惜。隨著新學(xué)期的開始，新生使用同樣的教材，不斷購買同樣內(nèi)容的參考書，復(fù)習(xí)資料等。，這花費了學(xué)生很多不必要的費用。有鑒于此，學(xué)苑書店可以抓住這個供需平衡的機會，抓住這個商機，以網(wǎng)上淘寶書店為中轉(zhuǎn)媒介，做好供需的完美銜接，為學(xué)生交易二手書提供平臺。
在調(diào)查過程中，我們驚喜地發(fā)現(xiàn)，我們學(xué)校周圍仍然沒有二手書店。所以我們的書吧運營后會很有競爭力，有巨大的市場有待挖掘。和書店相比，我們的書吧既有優(yōu)勢，也有挑戰(zhàn)。下面我們用swot分析法對我們書吧的情況進行對比分析。
市場環(huán)境分析：
地理：恩施高校少，但也有穩(wěn)定的客戶，市場容量大。
經(jīng)濟：恩施經(jīng)濟處于發(fā)展中地區(qū)，客戶有一定購買力。社會文化：恩施屬于土家族自治州，民族文化濃厚。政策：國家鼓勵大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，有減稅政策。市場成熟度：產(chǎn)品處于開發(fā)階段，潛力巨大。市場很大。
消費行為：大部分客戶是大學(xué)生，更喜歡便宜的書。購買習(xí)慣很多。行業(yè)情況：恩施有很多書店，但是主要經(jīng)營新書，和我們的書吧差別很大。
結(jié)論：二手書市場需求大。市場容量大；有良好的內(nèi)外部環(huán)境和政策支持；客戶群大且穩(wěn)定；有很大的價格優(yōu)勢；二手書管理特色大，競爭力強；有一定的競爭對手。
五、市場戰(zhàn)略。
首先，我們的書吧將主要以實體店面的形式提供服務(wù)。在初期，我們可以在校園、騰訊qq等學(xué)生經(jīng)常光顧的網(wǎng)絡(luò)媒體上申請賬號，使信息更加廣泛和靈通。發(fā)展到一定階段后，同時會開通淘寶書吧，為網(wǎng)上圖書交易提供一個平臺，可以通過學(xué)校主頁和百度搜索直接鏈接到淘寶書院書店的頁面，為學(xué)生提供一個更快、更準、更高效、更時尚的網(wǎng)上交易平臺。第一家書吧成功運營一年后，為了滿足更多人的需求，我們會考慮加盟和校外代理，開設(shè)特許連鎖書吧，擴大市場份額。
后期將采取書吧、實體店面、網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的商業(yè)模式，這是一種全新的模式，積極采用營銷方案占領(lǐng)市場。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，充分利用學(xué)校的特點和優(yōu)勢，通過制定有效的激勵和評估機制，吸引客戶，擴大業(yè)務(wù)范圍。同時通過提供優(yōu)秀的服務(wù)吸引更多的用戶。具體營銷方案如下：
1.宣傳方式：
逐步擴大宣傳周期。這項活動主要是在校園里雇傭兼職學(xué)生，定期向我們分發(fā)傳單，并在學(xué)校和公寓的宣傳板上張貼我們的廣告。
(2)對于非學(xué)生群體的宣傳，我們采取在社區(qū)的宣傳欄上粘貼廣告和發(fā)放傳單的方式，讓更多市民熟悉我們的二手書店。
(3)利用網(wǎng)絡(luò)工具，招聘校園兼職制作二手書店網(wǎng)頁，在線宣傳，充分利用網(wǎng)絡(luò)的信息化、高效化、無國界化。
(4)我們還會免費捐贈一些舊書給慈善機構(gòu)，讓社會上更多的人認識到我們的書院書，引起更多的關(guān)注。
2.促進。
一般來說，每學(xué)期的開始和結(jié)束是學(xué)生購書的高潮，假期也是購書和送禮的高峰期。在這樣的時期，我們采取大規(guī)模的促銷活動。在非購書高峰期，我們會根據(jù)競爭對手的銷售方式采取適當(dāng)?shù)拇黉N活動，激發(fā)居民購書的積極性。價格戰(zhàn)不是高峰期的主要促銷方式，因為這是書吧盈利的高峰期。我們給學(xué)生買書給個性化書簽，給禮品書免費包裝。書簽和包裝紙成本更低，更適合購書者的心情。而在非購書期，則優(yōu)先給予及時的價格優(yōu)惠，以刺激消費。
3.分布。
我們店的位置會在人民學(xué)院附近的中心，這樣恩施中等職業(yè)學(xué)校、職業(yè)技術(shù)學(xué)校、普通中小學(xué)的學(xué)生，尤其是湖北人民學(xué)院的學(xué)生，離我們店不遠，基本上不采取送貨上門的方式。對于大量的買家，我們會在一天相對空閑的時間(比如早上)派一個店員把書送到目的地。
4.售后。
因為二手書的特殊性，不像家電，我們沒有保修工作?？蛻艋径际窃诘昀镞x擇自己想買的書，直接付款。原則上，我們不會退貨。
但是有一點必須要注意的是，我們在宣傳的時候，宣傳的重點主要集中在書吧開業(yè)的初期。一年后，我們的校園宣傳可以在高峰期及時進行，而不必進行更高頻率和規(guī)模的宣傳。由于學(xué)生的宣傳效果很高，未來的營銷成本可以降低很多。
5.預(yù)期運行模式。
因為考慮到經(jīng)營規(guī)模小，成本高，再加上書店本身的經(jīng)營時間，一般分為淡季和旺季。
銷售旺季，學(xué)生開學(xué)對書的需求增加。買書一般是在學(xué)期結(jié)束的時候，大四學(xué)生會把自己的書以滿意的價格賣給書城。旺季時，書店會有兩個營業(yè)員在店里經(jīng)營，但為了節(jié)約成本，早晚兩班倒：店里只需要一個營業(yè)員，可以去附近的高校(湖北民族學(xué)院、恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院)借書。每天，業(yè)務(wù)完成后，當(dāng)天的銷售額的分析和核算都會做相應(yīng)的工作。及時了解目標客戶的需求。書店每周都會做一次全面的梳理，根據(jù)版本和市場需求重新整理圖書，在不久的將來大量購買大部分目標客戶需要的圖書，以差價賣出，在不久的將來盈利，形成良性循環(huán)！
六、管理結(jié)構(gòu)。
創(chuàng)業(yè)初期：扁平化組織結(jié)構(gòu)。
由于考慮到成本，經(jīng)營規(guī)模較小，書店只需要一名店長，其職責(zé)主要是負責(zé)書籍的挑選和購買，協(xié)調(diào)和管理店員的工作。同時店長負責(zé)店內(nèi)的財務(wù)管理，采用日結(jié)制，即當(dāng)日進行財務(wù)結(jié)算，填寫報表，負責(zé)月度損益計算，負責(zé)書吧的財務(wù)管理，全面監(jiān)督書吧運營；酒吧有三名成員，主要負責(zé)酒吧的銷售服務(wù)和清潔。其中一個可以雇傭下崗女工為社會增加就業(yè)，但其中一個在運營淡季收到大學(xué)的書；一個精通網(wǎng)絡(luò)的員工，方便以后大規(guī)模的網(wǎng)絡(luò)運營。該員工有望在附近高校兼職。此外，附近的學(xué)生可以在一定時期內(nèi)被招募作為宣傳人員。這種商業(yè)模式操作管理方便，可以解決多方雇傭的問題，大大節(jié)約了成本。但是隨著以后規(guī)模的擴大，人員的問題也會相應(yīng)增加。同時，通過文員考核制度與獎金制度相結(jié)合，提高了員工的工作積極性。
創(chuàng)業(yè)后期：線性職能組織結(jié)構(gòu)。有一個總經(jīng)理，一個營銷經(jīng)理，一個服務(wù)經(jīng)理，一個財務(wù)經(jīng)理。有幾個書吧的干事和幾個酒吧的會員。這種組織結(jié)構(gòu)吸收了線性和功能性的優(yōu)點，避免了各自的缺點。它不僅維持了一個垂直的線性指揮系統(tǒng)，還建立了一個橫向的職能管理系統(tǒng)。隨著初創(chuàng)，我們將逐步制定并不斷完善我們部門經(jīng)理的職責(zé)，制定我們的管理體系，并在實踐中不斷完善。
七、風(fēng)險分析及對策。
任何操作都有一定的風(fēng)險。毫無疑問，正視風(fēng)險的存在，防范和規(guī)避風(fēng)險尤為重要。書吧運營中的風(fēng)險相對較小，因為批發(fā)市場目前是明顯的買方市場。批發(fā)商基本上是從出版社“發(fā)送和銷售”這樣三個月就收錢了，剩下的滯銷書就可以退了。零售書吧幾乎可以采用類似的方式從批發(fā)商那里進口書籍。而且我們的主要貨源是高校的二手書。對于我們的主要產(chǎn)品——二手書，條件最差——所有積壓仍可通過出售廢品轉(zhuǎn)移。但是，根據(jù)我們對二手書市場的分析，二手書市場是非常理想的。而且我們的總投資也小，所以風(fēng)險指數(shù)很小。
這樣，我們的風(fēng)險主要來自于自身的管理，如何降低成本，開拓市場，吸引讀者等。，所以我們的書吧不用擔(dān)心昂貴的購書費，可以采用分期付款的方式。我們的主要競爭對手是校內(nèi)校外的大書店、網(wǎng)上書店、咖啡館、歌廳等娛樂場所。
對策：對主要競爭對手威脅最大。我們采取市場跟隨者的策略，時機成熟了可以采取市場挑戰(zhàn)者的策略。具體策略如下：
1.聚焦我們的二手書，充分利用我們高校的優(yōu)勢和二手書的價格優(yōu)勢，進行有效的宣傳，帶出我們的口碑和品牌。必要的話問問我們的管理老師。
2.新秘書在市場領(lǐng)域和業(yè)務(wù)類型上有別于其他書店。
3.加強特色和個性化服務(wù)，留住人才。4.提高新書上架和讀者訂購圖書的速度。
5.有針對性的圖書分類和全面的人性化服務(wù)。
6、結(jié)合茶葉、咖啡等輔助行業(yè)的供應(yīng)，營造良好的閱讀氛圍。
7.跟蹤圖書市場，及時調(diào)整圖書結(jié)構(gòu)，最大限度滿足客戶需求。
八、書吧管理規(guī)則。
(包括圖書條碼、條形碼等各部門經(jīng)理的職責(zé)。)。
縱觀市場，二手書必將成為一種流行趨勢，其在節(jié)約社會資源和保護環(huán)境方面的優(yōu)勢也將成為社會和政府推崇的對象。書院書吧的設(shè)立，不僅可以讓全體市民實現(xiàn)優(yōu)惠價，豐富精神食糧，也為構(gòu)建人與自然和諧社會、走節(jié)約型道路做出了巨大貢獻。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十
第二章、店面簡介。
第三章、發(fā)展戰(zhàn)略。
第四章、本店管理結(jié)構(gòu)。
第五章、市場分析。
第六章、財務(wù)狀況分析。
第七章、風(fēng)險分析。
第八章、內(nèi)部管理。
一、發(fā)展前景。
喧鬧的大學(xué)城內(nèi)有一個安靜優(yōu)雅的休閑吧,休閑、雅致、豁達的風(fēng)格會讓每個人的心情舒暢，生活顯得更加豐富多彩，更有樂趣。
二、店面簡介。
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師。經(jīng)營面積約為100平米左右。主要提供奶茶、冰激凌、各類小吃、點心、各種瓜子、水果、各種飲料。以西北小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使消費者有更多的選擇。本休閑吧裝飾自然，隨意，富有溫馨的氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，茶房布置合理精致，采光性好，整體感覺休閑、雅致、讓每個人在這里心情愉快、寧靜。
三、發(fā)展戰(zhàn)略。
本休閑吧開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
本休閑吧茶水優(yōu)質(zhì)，口感絕佳，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，休閑、豁達是我們休閑吧的最大特色。
的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
四、本店管理結(jié)構(gòu)。
店名：七點半。
店長1名，主管1名，收銀員1名，服務(wù)生5名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷、休閑雅致。
主要的產(chǎn)品特色：香甜可口。
主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù)。
主要的環(huán)境特色：具有現(xiàn)代文化氣息的休閑環(huán)境。
五、市場分析。
1、市場情況介紹。
大學(xué)城的學(xué)生每天都是三點一線的學(xué)生，學(xué)習(xí)生活的壓力不小，本休閑吧就是提供一個讓他們得以緩解壓力，放松心情的休閑之都，在這里他們無拘無束，盡情的談心交流。
為了在這喧鬧的環(huán)境里營造一個安靜優(yōu)雅的氛圍氣息，給學(xué)子們一個溫馨的港灣，讓大學(xué)里的生活更加豐富多彩，我堅信他們會喜歡的。
的。
優(yōu)勢與劣勢：
優(yōu)勢分析：本休閑吧裝飾自然，隨意，富有溫馨的氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，一種安靜幽雅的環(huán)境氛圍會讓每個人的心情得以舒暢。店內(nèi)布置合理整潔，清新，伴隨著舒緩優(yōu)雅的輕音樂，給人以舒適恬靜。本店服務(wù)人員的服務(wù)會統(tǒng)一培訓(xùn)，保證會讓每個顧客找到一種家的感覺。
劣勢分析：由于剛起步，休閑吧的規(guī)模較小，人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機會擠入該市場的。
威脅分析：本店的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。
2、市場競爭策略。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十一
二、競業(yè)分析。
三、書店定位。
四、核心競爭力。
五、投資預(yù)算。
七、風(fēng)險規(guī)避。
八、遠景規(guī)劃。
一.圖書零售市場及咖啡吧的現(xiàn)狀分析。
河北大街為秦皇島市的主干道，它橫穿整個市中心，從繁華的商業(yè)區(qū)過渡到靜謐的高校區(qū)，人流、車流量非常大。在河北大街西段的高校區(qū)，學(xué)生流動量大，隨著經(jīng)濟水平的發(fā)展，大學(xué)生的消費能力也有所提高。大學(xué)生有豐富的課余時間，他們渴望閱讀更新穎的書籍，吸新鮮的知識，由此產(chǎn)生了對文化商品豐富的需求。由于缺少以休閑為主的書店或者咖啡吧，學(xué)生在聚會娛樂時常?？嘤跊]有去處，所以需要這樣一個休閑小店。秦皇島市海港區(qū)現(xiàn)存的幾家書店，規(guī)模雖大，但是圖書種類單一，書店缺少特色，書籍也沒有特別之處，沒有充分滿足大學(xué)生日益增長的需要。圖書零售市場仍有容納小型特色書店的空間。我的咖啡書吧臨近環(huán)境學(xué)院和建材學(xué)院，位于繁華的河北大街西段，學(xué)生流量大，消費能力較強。
該區(qū)域交通便利、基礎(chǔ)設(shè)施齊全、規(guī)劃整齊、周邊商鋪門店密集、居住人口眾多、商業(yè)前景十分廣闊。
二.已存競爭者分析。
一些大型書店仍占主導(dǎo)地位，大型書店的聲譽與品牌優(yōu)勢幾十年來對廣大讀者有著根深蒂固的影響，總體實力強大資金、人員、系統(tǒng)也不是小型書店能夠比擬的，因為這些因素，讀者在選購圖書時往往會優(yōu)先選擇大型書店。但是由于其經(jīng)營成本較高，不具備價格優(yōu)勢，而且其欠缺服務(wù)意識，服務(wù)態(tài)度往往不夠好。
考慮到書店資金問題，店鋪面積比較小，小型門店成本低、投資風(fēng)險小，更有利于開展特色經(jīng)營與提高服務(wù)水平，充分利用場地，降低成本，以價格優(yōu)勢吸引讀者。在裝修及圖書、飲品種類和質(zhì)量上，一定要做到“精”。
1.小巧的環(huán)境布局要給顧客溫馨放松的感覺，更有讀書氛圍而不是買書氛圍。
2.以親切周到的服務(wù)拉近與顧客的距離，一切從顧客的需求出發(fā)，體現(xiàn)人文關(guān)懷，最大程度的做到賓至如歸。
有針對性的圖書分類，全面人性化的服務(wù)。在書店的經(jīng)營過程中，只有服務(wù)是自己東西，所以良好的服務(wù)態(tài)度是重點，考慮到書店的顧客主要是學(xué)生，所以在服務(wù)過程中要親切平易。在進貨時，應(yīng)考慮到大學(xué)生的喜好，選購一些見解獨到，吸引讀者的書籍。選擇優(yōu)質(zhì)的原料制作飲品，保證口感。
五、投資產(chǎn)出預(yù)算。
1.設(shè)備采購與裝修門店應(yīng)進行經(jīng)濟型裝修，書架桌椅應(yīng)精致漂亮，整體感覺溫馨雅致。裝修費用：地板8000元;吊頂元;粉刷1000元;門套4000元;廣告牌2000元;17000元設(shè)備：書架20組×600=12000元;電腦售書系統(tǒng)(回收一臺二手電腦和打印機)。
六、促銷策略。
在保證書店店面正常營業(yè)的前提下，書店可以采取多種宣傳促銷手段，開發(fā)新的銷售渠道，如幼兒園團購圖書等。
2.延伸服務(wù)：銷售咖啡飲料西餐，代售郵冊、賀卡、明信片，銷售音像制品：銷售鮮花。
七、風(fēng)險規(guī)避。
任何經(jīng)營都有一定的風(fēng)險，無庸多言。如何正視風(fēng)險的存在、防范規(guī)避風(fēng)險就顯得尤其重要。書店經(jīng)營的風(fēng)險相對較小，因為目前圖書批發(fā)市場是明顯的買方市場，批發(fā)商從出版社進書基本都是“寄銷”的方式，三個月回款，而且剩余滯銷圖書都可以退貨。零售書店從批發(fā)商處進書也采用類似的方式。這樣，書店的風(fēng)險就主要來自自身的經(jīng)營管理，如何降低成本，開拓市場，吸引讀者等方面了。需要做好以下工作：
1、在充分進行實地觀察、市場調(diào)查的基礎(chǔ)上謹慎選擇店址。
2、盡可能控制固定費用，減少固定設(shè)備的投資。
3、建立完備的會計制度，作好詳細經(jīng)營記錄。
4、理智對待經(jīng)營狀況不佳的情況，全面分析、解決問題。
八、遠景規(guī)劃書店定位。
成為在海港區(qū)有一定競爭實力的特色書店。能夠吸引一部分讀者，并能擁有自己忠實的顧客群。
發(fā)展的方式我從以下兩個方面考慮：
1.擴大店鋪規(guī)模?？梢赃x擇更大面積的店鋪，但是距原店的位置不能太遠。在原店基礎(chǔ)上增加更多的圖書種類，增加新的經(jīng)營品種，如一些家居小物，但數(shù)量不是很多，要保證有特色，質(zhì)量優(yōu)良。
2.開設(shè)另一家分店。在經(jīng)營咖啡書吧的過程中已經(jīng)有了母店的成功經(jīng)驗，并且已經(jīng)與供貨商建立的良好關(guān)系，都減少了開設(shè)分店的難度。既可充分利用母店的圖書資源，擴大影響提高知名度;又節(jié)省投資，降低成本。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十二
一、活動名稱：“騎車吧”騎行活動。
二、活動時間：10月19號。
三、活動背景：在當(dāng)下，全球化已是大勢所趨。在江大，有許多國外友人在國內(nèi)深造讀書。為適應(yīng)時代所趨，同時向國外友人展示我們名族的文化，展現(xiàn)鎮(zhèn)江這座古城的風(fēng)韻，在沿路中體會到運動的激情，領(lǐng)略沿途的濱江風(fēng)景，在博物館內(nèi)感受鎮(zhèn)江的歷史文化。
四、主辦單位：xx大學(xué)汽車學(xué)院學(xué)生會、驢友協(xié)會。
四、活動對象：三十人。
五、活動目的`：
1.游覽鎮(zhèn)江的美景；
2.體會鎮(zhèn)江的人文風(fēng)情；
3.感受到旅游的激情。
六、活動流程：
在19號早上7點半驢游協(xié)會、國際部以及國外友人等30人騎車進行旅行，路線初定為江濱路到鎮(zhèn)江博物館，然后一起鎮(zhèn)江博物館進行參觀。
日程安排：19號早上7點半從xx大學(xué)出發(fā)，沿江濱路到鎮(zhèn)江博物館。在騎行過程中，可以觀賞濱江風(fēng)光，看看沿江風(fēng)光帶。之后騎行至鎮(zhèn)江博物館，在鎮(zhèn)江博物館內(nèi)參觀。中午可以自備午飯。下午時準備騎車返回。感受鎮(zhèn)江的歷史文化。
七、活動預(yù)算：無。
八、活動預(yù)期效果：讓我們更加能領(lǐng)略到鎮(zhèn)江的優(yōu)美景色，然后能在博物館內(nèi)感受到鎮(zhèn)江的歷史文明，并且在沿路中能感受到運動的激情，體會到旅游的興致。
九、注意事項：
1.活動前做好宣傳工作，擴大宣傳面；
2.活動前聯(lián)系好國外友人，并確保每個騎行的人都有交通工具；
3.活動中維持好秩序；
4.活動過程中注意安全；
5.備好必須的水、飲料、食物等；
6.參觀博物館時，請保持安靜。
xx大學(xué)汽車學(xué)院學(xué)生會、驢友協(xié)會。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十三
每一座城市都充滿著浮躁和嘈雜的聲音，我們可以隨便找到一個地方跳舞，可以隨便找到一個地方泡吧，可以隨便找到一個地方喝酒，但很顯然，我們已經(jīng)沒有能力找到一個可以靜下心來讀書的地方。也許圖書館可以，但總感覺那里多了一份凝重，少了一絲溫馨。
一、概要。
咖啡屋也是必不可少的娛樂場所，在幽雅的氣氛之中，喝著香濃濃的咖啡，體會著浪漫的大學(xué)生活，和同學(xué)們交流感情。大學(xué)生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個最好的朋友，也可以追到一個自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍，組織成一間咖啡書吧，相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個地方。所以，咖啡書吧孕育而生。
咖啡書吧鎖定的顧客主要有兩類一是學(xué)校的學(xué)生，二是白領(lǐng)階層。在校的學(xué)生光臨書吧的原因主要有兩個，一是文化上的需要，二是書吧的環(huán)境。學(xué)校里的校園固然是好，但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學(xué)的需要。例如：到了冬天的話，在室外冰天雪地的怎么會受得了，室內(nèi)的空間是有限的。是有限的。白領(lǐng)階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競爭與壓力也相應(yīng)的大一些，他們急切需要一個舒適的休閑環(huán)境來緩解工作上的壓力。有一項調(diào)查顯示，21%的在校大學(xué)十喜歡光臨書吧，20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到書吧休閑。
二、書吧的產(chǎn)品和服務(wù)。
我們是一個休閑的場所，主要目的是放松休閑所以我們的咖啡書吧除了書以外，在食品上的要求是蠻簡單的，像一些西式的甜點奶茶低酒精的飲品等。
我們的服務(wù)宗旨是：顧客是朋友，他是來休閑不是來消費的微笑式服務(wù)。
三、咖啡書吧的競爭分析。
有三個特點“新、特、奇”，部分的書籍將是市場難得一見的，爭取讓顧客一次就愛上我們的書籍和休閑環(huán)境。
二、圖書館圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識性而書吧側(cè)重的是休閑性，圖書館的開放時間有一定的限制而書吧的服務(wù)時間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。
三、書吧，其實這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識含量低。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識理論性的，而且我們還會根據(jù)顧客的需求購進，也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。
四、咖啡吧在昭通市內(nèi)有幾家咖啡吧是做的不錯的，像：同志咖啡。環(huán)境好，但是它們的消費都是很高的。里面沒有書籍只有雜志。而在我們的咖啡書吧里，除了享受香濃的咖啡，閱讀自己喜歡的書籍外，您還可以免費上網(wǎng)。消費合理。絕對的休閑生活。
當(dāng)然，除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者，但是目前在昭通還沒有遇見。我相信我們能夠依靠優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來保持我們的顧客數(shù)目，從而保證咖啡書吧的發(fā)展壯大。
四.經(jīng)營戰(zhàn)略。
市場定位：提供免費書籍，并提供普通工薪層可以消費得起的茶和咖啡等飲料。
社會價值：為喜歡讀書的朋友提供一個安靜舒適的環(huán)境，也為休閑的人提供一個好去處。
店鋪選址：我把書吧的地址選在朱提步行街上，不僅因為這里人流量大、交通便利，而且周邊的學(xué)校和辦公單位也有許多，例如：昭通師專、衛(wèi)校、電視臺、環(huán)衛(wèi)局等。這些可以充分的保證客源。
店內(nèi)設(shè)備：硬件設(shè)備，包括電話兩部（一部店內(nèi)專用，另外一邊提供給顧客使用），電腦三臺（置于店內(nèi)方便顧客查詢資料、休閑娛樂、辦公用），收銀機一臺（用于結(jié)賬），書架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等（用于營造舒適的休閑環(huán)境），一批刷卡或者投幣的配置耳機的音樂播放器，書籍和音樂cd帶與書商聯(lián)系制定。制作食品的設(shè)備等。
布局裝修設(shè)計：咖啡書吧店內(nèi)的大體布局如圖（附一）。
短期目標：在以后經(jīng)營的過程中發(fā)現(xiàn)不足處及時改正，把我們的經(jīng)營方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個店，可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場所。
長期目標：短期目標實現(xiàn)后，就要進一步的提高我們店鋪的整體形象，爭取能在更短的時間里結(jié)合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。
戰(zhàn)略優(yōu)勢：咖啡書吧是一個新興的產(chǎn)業(yè)，在許多方面還存在著這樣或那樣的問題。但是我們要有信心去做大做好它。目前在昭通還沒有這樣的店鋪，所以，這是我我的一大優(yōu)勢，我有的別人沒有，別人沒有的東西我有。
五、營銷管理。
營業(yè)時間：下午2：00到晚上12：00。
招牌食品：根據(jù)本地人的喜好和口味，制作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾＼冰激凌奶茶＼新鮮果汁等。
產(chǎn)品定位：新鮮食品，健康。
定價策略：學(xué)生消費模式。因為我的客源主要是學(xué)生和白領(lǐng)階層的，其中學(xué)生還是主要客源，所以在價格方面會比較優(yōu)惠。消費是按人計費，每杯咖啡15元。
經(jīng)營策略：1、凡第一次消費的客人+10元發(fā)放貴賓卡，貴賓卡享受最低消費10元，單點8折的優(yōu)惠。
2、店內(nèi)咖啡免費續(xù)杯。
3、生日到店內(nèi)來的客人送神秘禮品一份。
4、節(jié)假日party享受5折。
增值項目：1.親身體驗浪漫咖啡制作，品嘗親飲。2.根據(jù)社會關(guān)注的熱點話題，定期邀請相關(guān)的學(xué)者和專家來店內(nèi)舉辦沙龍。3.消費20元上者，可免費提供上網(wǎng)。4.為顧客代訂購雜志書籍。
廣告策略：剛開業(yè)的時候電臺和報紙宣傳是必不可少的，但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實力。還可以以店名組織一些活動增強知名度。學(xué)校內(nèi)的活動是主要部分。
六、投資預(yù)算。
投資預(yù)算：初期投資15萬。電腦1.2萬，收銀機2800元，裝修費2.5萬，食品設(shè)備費用1.5萬，店鋪內(nèi)物品費用大概2萬，書籍費和音樂架的費用大概6萬，還有其他的零星費用等。
七、風(fēng)險規(guī)避及策略。
做任何的事都是有風(fēng)險的，尤其是對于這樣的一個新興行業(yè)。風(fēng)險更是不小。剛開始時，店鋪是不打算盈利的，起碼半年內(nèi)是不會有多大的聲色的，在這半年的時間內(nèi)目標是達到收支平衡，一年后開始取得真正的利潤。如果真的不行的話，在利用店鋪已有物資的基礎(chǔ)上開發(fā)一些新的產(chǎn)品出來。
八、遠景規(guī)劃。
把我的咖啡書吧做成昭通市里牌子響當(dāng)當(dāng)?shù)男蓍e場所，建立起屬于自己店鋪的風(fēng)格。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十四
1.1項目背景。
2.2公司介紹。
3.3服務(wù)簡介。
二.市場（環(huán)境及客戶分析）：
2.1調(diào)查結(jié)果與市場分析。
2.2市場競爭。
2.3目標客戶分析。
2.4開展可能性：
2.5初期具體投資與實施。
三.營銷策略。
3.1開幕促銷。
3.2網(wǎng)絡(luò)營銷。
3.3長期發(fā)展策略。
四．管理策略：
4.1員工管理。
4.2財務(wù)管理目錄。
五．公司戰(zhàn)略目標：
5.1公司文化。
5.2塑造公司形象。
5.3服務(wù)個性化。
5.4公司推廣。
5.5組織結(jié)構(gòu)。
六.風(fēng)險分析。
6.1初期投資風(fēng)險。
6.2競爭風(fēng)險。
6.3內(nèi)部風(fēng)險。
6.4應(yīng)對策略。
七．結(jié)束語。
一、公司。
1.1項目背景：
少有靜坐在水吧，品飲料，看看書等習(xí)慣，在高校中不乏有類似“街客”這種買水、冷飲的迷你小店，它們只強調(diào)經(jīng)濟利益，并沒有提供愜意靜謐以及新奇的環(huán)境，以文娛、休閑、時尚、動漫等為主題的水吧鮮有。我們將打造以當(dāng)代大學(xué)生喜好與興趣為主題的品飲水吧。目前處于一個創(chuàng)業(yè)階段，由于資金、技術(shù)、經(jīng)驗等方面不足，我們首先由一個店面做起。所以開始只有一個主題的水吧。
1.2公司介紹：
公司名—主題水吧，所謂主題是通過調(diào)查得知某高校的學(xué)生群體的愛好與生活習(xí)慣，提供他們喜愛的環(huán)境與事物的經(jīng)營環(huán)境。主題包括：游戲、動漫、時尚、旅游、體育、計算機、網(wǎng)絡(luò)交友等。
1.3服務(wù)簡介：
二、市場（環(huán)境及客戶分析）。
2.1調(diào)查結(jié)果與市場分析：
以下是針對在校大學(xué)生網(wǎng)上問卷調(diào)查的部分數(shù)據(jù)。
對主題水吧的喜愛比例。
愿意在主題水吧周消費水平。
的
同學(xué)愿意到水吧消費，有62%的同學(xué)是潛在消費者，他們需要的是一個吸引人的主題。大學(xué)生是一個充滿個性的群體，每所大學(xué)的校園氛圍與環(huán)境也不一樣，在發(fā)展連鎖的時候我們將再通過問卷的方式了解目標大學(xué)市場的需求與喜好，制定對應(yīng)的主題水吧。
2.2市場競爭:。
2.3目標客戶分析：
前期主要是具體店面的消費群體——學(xué)生為主，當(dāng)水吧發(fā)展到一定規(guī)模，具有一定資金，我們將不斷開連鎖店，再進一階段我們將成立公司，此時目標群體將擴展到整個以校園大學(xué)生為消費主體的市場，進行招商加盟。
（一）前期（以單店鋪經(jīng)營）：大學(xué)生具有好奇心強、
時尚心理（追求檔次，崇尚名牌，趕潮消費等），喜歡聚眾交友，喜歡打游戲，愛看動漫等特點，通過對大學(xué)生的了解認知，我們可以推出各種主題的水吧環(huán)境，比如讀書交友主題、動漫主題、時尚前線主題、變形金剛主題、運動(足球、籃球等)主題。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十五
匯編日期：
目 錄
北京交通大學(xué)海濱學(xué)院第四屆創(chuàng)業(yè)大賽企劃書模板及附件 ..... 14
關(guān)于北京交通大學(xué)海濱學(xué)院第四屆創(chuàng)業(yè)大賽的通知 全院同學(xué)：
二、大賽時間：20xx年3月1日起
三、大賽組織機構(gòu)：
共青團北京交通大學(xué)海濱學(xué)院委員會
北京交通大學(xué)海濱學(xué)院團委學(xué)生科學(xué)技術(shù)協(xié)會 北京交通大學(xué)海濱學(xué)院經(jīng)濟管理系學(xué)生會
四、參賽對象：
北京交通大學(xué)海濱學(xué)院在校學(xué)生均可申報參賽。
五、報名時間地點：
20xx年3月6,7日一期，二期食堂門口
20xx年8,9,10日 大學(xué)生活動中心104續(xù)報名
六、比賽報名方式：
此次大賽可跨專業(yè)以團隊形式報名，每個團隊人數(shù)不超過5人,指導(dǎo)老師1-2人（指導(dǎo)教師須根據(jù)實際情況自行聯(lián)系）。
七、參賽要求：
本次創(chuàng)業(yè)大賽競賽方式為撰寫策劃書競賽。撰寫策劃書競賽項目要求參賽團隊圍繞一個具有市場前景的技術(shù)產(chǎn)品或服務(wù)概念，以獲得風(fēng)險投資，成立孵化項目為目的，完成一份包括企業(yè)概述、業(yè)務(wù)與業(yè)務(wù)展望、風(fēng)險因素、投資回報與退出策略、組織管理、財務(wù)預(yù)測等方面內(nèi)容的創(chuàng)業(yè)計劃書，以系為單位組織學(xué)生申報作品參賽。組委會通過初評、復(fù)賽和決賽，其中決賽以書面評審、答辯、質(zhì)詢等方式評出獲獎?wù)?。其中，以實體技術(shù)產(chǎn)品，科技發(fā)明創(chuàng)業(yè)項目獲獎作品將直接代表學(xué)院推薦參加第十四屆“挑戰(zhàn)杯”河北省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽。
大賽要求參賽者自主選題，在指導(dǎo)教師的協(xié)助下獨立設(shè)計完成，不可下載與抄襲他人作品，違者一經(jīng)查出取消參賽資格。
八、評比結(jié)果及獎勵:
一等獎一名（獲得參加市級創(chuàng)業(yè)大賽資格及創(chuàng)業(yè)資源）
二等獎一名（有機會得參加市級創(chuàng)業(yè)大賽資格及創(chuàng)業(yè)資源）
三等獎兩名 (有機會獲得創(chuàng)業(yè)資源)
優(yōu)秀獎若干
以上全部選手，均獲證書，獎品以及思修學(xué)分。
共青團北京交通大學(xué)海濱學(xué)院
院團委學(xué)生科學(xué)技術(shù)協(xié)會
北京交通大學(xué)海濱學(xué)院第四屆創(chuàng)業(yè)大賽初賽細則
一、大賽形式：
二、報名時間、地點：
大學(xué)生活動中心104，具體時間另行安排
三、作品截止上交時間：
根據(jù)各系下發(fā)通知的上交時間按時上交作品。
四、企劃書上交形式：
由參賽隊伍上交打印版企劃書到大學(xué)生活動中心104
五、初賽形式：
根據(jù)大賽的比賽要求，各參賽隊伍上交企劃書
六、企業(yè)策劃書相關(guān)要求： （一）創(chuàng)業(yè)策劃書包括:
圍繞一個具有市場前景的技術(shù)產(chǎn)品或服務(wù)概念，以獲得風(fēng)險投資為目的，完成一份包括企業(yè)概述、業(yè)務(wù)與業(yè)務(wù)展望、風(fēng)險因素、投資回報與退出策略、組織管理、財務(wù)預(yù)測等方面內(nèi)容的創(chuàng)業(yè)計劃書。
企業(yè)概述包括企業(yè)項目地點，產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)業(yè)企業(yè)的宗旨，企業(yè)運營模式及性質(zhì)，市場優(yōu)勢，發(fā)展計劃；業(yè)務(wù)與業(yè)務(wù)展望包括市場定位，市場規(guī)模、目標市場，產(chǎn)品消費群體、消費方式、消費習(xí)慣及影響市場的主要因素分析，目前公司產(chǎn)品狀況、產(chǎn)品所處市場發(fā)展階段，市場趨勢預(yù)測和市場機會，競爭對手分析等；風(fēng)險因素，主要考察企業(yè)的一些有關(guān)人事管理，財務(wù)需求與運用，日常管理，風(fēng)險分析與應(yīng)對方法，以及三年后企業(yè)的發(fā)展將會如何。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十六
策劃組：第六組。
組長：王雅菲小組成員：陳瑤、劉繼宣、徐慧穎、姜玥、謝良。
瑤、方秋香、彭江鑫、鄧湘萍、盧亦唯、
劉婷、曾燕、曹茂婷、楊冰藝、周蕊。
時間：10月25日。
一企業(yè)介紹及長遠目標。
（1）企業(yè)介紹本企業(yè)名為”merely’’,意為“獨一無二”.是由重慶工商大學(xué)15個在校生籌資策劃建立。投資規(guī)模小，但服務(wù)特色化，個性化色彩較濃，專項從事為在校師生量身定做各類聚會。在本店中，有豐富而新鮮的食材，時尚的調(diào)制秘方。來到本店，可自由選擇食材，diy制作奶茶，雙皮奶，巧克力，蛋糕，水果沙拉，新鮮果汁等深受廣大青年喜愛的吃食。店內(nèi)文化氛圍清新獨特，保證給你獨一無二的感覺！此外，生日party,表白party,慶功party,紀念日party等大小party都可承接，為你量身訂做，保證不一般，希望你可以到店內(nèi)體會。
（2）企業(yè)目標：服務(wù)廣大師生，打響企業(yè)品牌特色，賺取利潤，然后在全國各大高校開連鎖店，讓小店成為在校師生多年后回憶中不可忘卻的記憶閃光點。
二服務(wù)簡介：
1對目標市場進行分析。對消費者喜歡的飲料品牌進行調(diào)查和分析，查看官方的統(tǒng)計資料分析消費傾向，在網(wǎng)上查閱二手資料進行同期比較分析。
2．選擇市場。對潛力比較客觀的市場進行切入，比如競爭力比較小的，輻射面大的市場。
3.制定方案。針對目標、定位制定可行的方案。包括產(chǎn)品開發(fā)、渠道建立、活動方案的策劃。
4.協(xié)同各個部門和人員的職能。做到各司其職，才能保證一切策劃能夠有序的進行。
四市場推廣及營銷策略：
1市場推廣。
一制作海報、宣傳單等。
二舉辦為期兩天的免費試吃活動。
三做市場調(diào)查。
四借助個個宣傳的軟媒體，自己拍攝dvd介紹產(chǎn)品2營銷策略1.開業(yè)初期打折扣。新店開張，顧客都不了解我們是做什么生意的，而且對我們的東西不了解不熟悉，因此我們推出打折扣，可以讓顧客進一步了解我們的店，如果顧客覺得好吃而且很有意思，以后也會常來光顧我們。2．優(yōu)惠券發(fā)放。因為我們所針對的消費主體是學(xué)生，趁我們新店剛開張，我們?nèi)ブ車鷮W(xué)校附近進行發(fā)放優(yōu)惠券來吸引學(xué)生們的光臨。
人節(jié)、勞動節(jié)、七夕情人節(jié)、教師節(jié)，中秋節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)。
5．特價時段。在顧客流量少的時段實行部分商品特價，吸引新老顧客的光臨。
6．對消費滿一定數(shù)額的消費者，會有一些地方特色的飾品贈送。
7.以美團外賣和工商貼吧為宣傳渠道，購買一定杯數(shù)，即可送貨上門。
8開業(yè)當(dāng)天，免費品嘗店內(nèi)食品（包括蛋糕，奶茶等）。
10推出心愿瓶，可分為情侶和閨蜜系列，在本店一次性購買一定數(shù)目商品即送心愿瓶，若產(chǎn)品數(shù)目不足，可加錢購買心愿瓶，會定期整理護理心愿瓶。
五管理策略及管理團隊介紹：
內(nèi)部管理。
1.每天開晨會（分析昨天的工作和今天的新任務(wù)安排）每月開一。
次大會（每人總結(jié)這個月個人看法與建議，自己在。
這里工作的想法，以后的發(fā)展方式）。
2.對員工實行人性化管理，（1）注意團隊精神的培養(yǎng)，（2）關(guān)心。
員工生活，（3）公開，公正，公平，（4）站在角度。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十七
水吧（酒吧）經(jīng)營項目概述.......
水吧（酒吧）經(jīng)營管理.......
水吧（酒吧）崗位機構(gòu)設(shè)置與從業(yè)人員素質(zhì).......
崗位機構(gòu)設(shè)置.......
本店要求工作人員具備的素質(zhì).......
水吧（酒吧）服務(wù)宗旨與經(jīng)營理念及具體措施.....
水吧（酒吧）店經(jīng)營服務(wù)中的具體崗位職責(zé).....
水吧（酒吧）服務(wù)規(guī)章制度（含應(yīng)急管理預(yù)案）.....
水吧（酒吧）經(jīng)營管理規(guī)章制度.....
水吧（酒吧）飲料和酒水制作管理制度.....
水吧（酒吧）小吃加工管理制度.......
飲品工具設(shè)備清洗、消毒制度。
餐具、水吧（酒吧）加工用具清洗消毒制度。
加工間衛(wèi)生制度.................................................................食品與飲品原料庫房管理制度...........................................飲品與食品添加劑使用與衛(wèi)生管理制度............................終產(chǎn)品檢驗制度.................................................................
從業(yè)人員健康檢查制度....................................................從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度.............................................衛(wèi)生檢查制度...................................................................配餐管理制度...................................................................
水吧（酒吧）衛(wèi)生管理制度....................................................
水吧（酒吧）的安全管理..................................................................安全管理的目的.................................................................常見事故的預(yù)防.................................................................水吧（酒吧）防盜........
消防安全...........
食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案：....
財務(wù)管理計劃......
水吧成本控制.....
經(jīng)營項目文化建設(shè)方案：......
文化建設(shè)的載體—校園飲食文化節(jié)....
創(chuàng)新店面文化經(jīng)營......
創(chuàng)新管理......
讓利與回報措施........
內(nèi)部員工獎懲制度...
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十八
隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，加之法定假期的刺激，外出旅行逐漸成為越來越多的人們休閑方式的第一選擇?？旃?jié)奏的生活使人們不再滿足于傳統(tǒng)旅行的低效率。一方面，人們希望在出門之前就能對旅游相關(guān)知識及信息有一個全面的了解，并且可以享受到各種快捷方便的服務(wù)；另一方面，旅游企業(yè)需要及時地向旅游顧客群提供豐富的旅游景點信息，了解客戶的需求，進而提供相應(yīng)的服務(wù)。
網(wǎng)站定位；
利用高效的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和先進的電子資訊手段，為會員提供快捷靈活，體貼周到而又充滿個性化的服務(wù)。其具體有三個角色即“一站”，“一區(qū)”，“一市”。
一站：即旅游網(wǎng)站，一方面為大學(xué)生服務(wù)的專門網(wǎng)站，另一方面，提供b2c,c2c的旅游用品專賣站，這里是旅游用品的“淘寶區(qū)”。
一區(qū)：即旅游網(wǎng)的旅游交流區(qū)，為用戶發(fā)表點評，相互交流提供場所。學(xué)生關(guān)系是一種強鏈接。他們有著相似的學(xué)習(xí)背景，相同的閑暇時間，共同的交流需求。我們的交友社區(qū)包括新發(fā)現(xiàn)與推薦，結(jié)伴同游，聘請導(dǎo)游，旅游投訴，游記發(fā)表，有問必答等欄目。在我們的社區(qū)里可以共享彼此所了解的信息，交流在旅程中的酸甜苦辣，對各個景點，賓館發(fā)表自己的意見和看法，甚至可以在網(wǎng)上發(fā)表旅游信息，聯(lián)系自己素不相識的網(wǎng)友一起旅游。
一市：即旅游網(wǎng)上旅游超市，是專門提供旅游用品專賣的交易社區(qū)。在這里會員用戶可以隨時購買到自己所需的旅游用品。主要有三種交易方式，即：個人用品競標，網(wǎng)上直銷和商品專賣。這三種交易方式中以企業(yè)對消費者的b2c的網(wǎng)上直銷和商品專賣兩種方式為主，以c2c的個人物品免費競標為輔。
b2c商品專賣區(qū)采取“定價購物”以及“競價購物”兩種。前者價格固定，不能講價；后者價格由競價得來，商品采用“一元底價”競標，商家可開展促銷等活動。讓會員了解商家的最新貨物情況，網(wǎng)上報價，公司品牌形象等。
c2c個人競價采用賣方登錄商品信息，買方出價競價的交易形式：即買賣雙方在旅游網(wǎng)上注冊，賣方在網(wǎng)上旅游超市內(nèi)陳列欲售的物品，買方在網(wǎng)上各自出價，最后賣方與買方聯(lián)系并完成交易。
市場環(huán)境與競爭優(yōu)勢分析
根據(jù)一些行業(yè)協(xié)會咨詢機構(gòu)發(fā)布的調(diào)查報告或研究報告中的數(shù)據(jù)顯示：20xx年我國的旅游電子商務(wù)服務(wù)的b2c營業(yè)收入在20—30億元。綜合賽迪，艾瑞等研究機構(gòu)預(yù)測，未來我國的旅游電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展速度將保持在40%以上的高速增長。旅游電子商務(wù)行業(yè)已經(jīng)成為全球在線旅游巨頭和風(fēng)險投資的投資熱點。
從我國的旅游電子商務(wù)的競爭格局來看，現(xiàn)在b2c市場仍以攜程，e龍兩家納斯達克上市公司為市場領(lǐng)導(dǎo)者。這兩家公司上年的總收入達10億以上，占我國旅游網(wǎng)上預(yù)訂市場份額的一半以上，而且收入中的酒店和機票預(yù)定收入非常高。攜程酒店和機票的預(yù)定收入高達93.5%；e龍的則高達97%。而今年上半年，e龍決定推出度假產(chǎn)品預(yù)定市場全力推廣酒店和機票預(yù)定。以e網(wǎng)通，遨游旅行網(wǎng)，芒果網(wǎng)，里程旅行網(wǎng)，9588網(wǎng)，快樂e行網(wǎng)，易休網(wǎng)，愛游北京等市場追隨者正以各自的特色和目標，力爭成為市場領(lǐng)導(dǎo)者。旅游電子商務(wù)的激烈競爭，使得在線旅游服務(wù)商不斷豐富自己產(chǎn)品和提高服務(wù)質(zhì)量。
但市場的不成熟和旅游電子商務(wù)的迅速發(fā)展也使問題迅速暴露。我國的旅游電子商務(wù)發(fā)展水平低，b2b和b2c兩個平臺的發(fā)展處于初期，電話預(yù)定網(wǎng)下支付仍占很大的份額。一方面說明我國的消費者的網(wǎng)絡(luò)消費習(xí)慣還沒有形成；另一方面說明我國的b2c市場的服務(wù)比較單一，旅游電子服務(wù)產(chǎn)品標準缺失，電子商務(wù)軟環(huán)境不完善，合同，數(shù)字簽名，電子憑證，電子支付等輔助交易工具的標準還不統(tǒng)一等，都影響著我國旅游電子商務(wù)的發(fā)展。
如何在激烈的競爭中尋找突破口，抓住機遇，做出自己的特色，成為我們旅游網(wǎng)成長的關(guān)鍵。
競爭水平分析（主要包括一站，2. 一市，3. 一區(qū)）
一站：旅游網(wǎng)站提供更特色的旅游信息服務(wù)，更專業(yè)化的旅游咨詢和線路規(guī)劃。具體包括：
景點介紹，各地旅游景點的詳細介紹，圖文聲像等，包括當(dāng)?shù)氐奶厣?，最佳旅游時間，風(fēng)景，推薦行程，住宿的資料。詳實涉及到旅游必備的食，住，行，游，購，娛6要素。
旅游百科，包括旅游醫(yī)生，旅游常識，旅游新聞及旅游目的地的天氣，環(huán)境，人文等信息。
產(chǎn)品服務(wù)，與旅游相關(guān)的產(chǎn)品和服務(wù)信息，各種的優(yōu)惠和折扣：如特價的門票，賓館，旅游線路，機票等。
會員自助，會員自助的旅游倡議，旅游觀感，游記，旅游問答等。
特色的盈利模式——只收“上架費”，不收傭金。大多數(shù)旅游網(wǎng)站不收“上架費”，以高額的傭金回報作為收入來源，這也是很多酒店頭疼的問題。我們的旅游網(wǎng)只收取低價的“上架費”，無疑是商家希望看到的。同類型的商業(yè)模式中，只有阿里巴巴取得了空前的成功，因此，旅游網(wǎng)也決定采取類似的模式。沒有不成功的理由.
免費預(yù)訂，運營成本低：和傳統(tǒng)的旅游電子商務(wù)平臺相比，顧客免預(yù)訂費。根據(jù)經(jīng)濟人
的理論假設(shè)，在同質(zhì)量的情況下，顧客無疑會選擇支付更低價的產(chǎn)品。因此，沒有了預(yù)定系統(tǒng)，可以省去呼叫中心的人力和財力投入。這種情況下，旅游網(wǎng)的運營成本將大大低于同類傳統(tǒng)的旅游電子商務(wù)平臺。
直接的商家接待，保證質(zhì)量。既然，旅游產(chǎn)品的服務(wù)質(zhì)量本身具有不穩(wěn)定性，那么，要提高服務(wù)質(zhì)量的最好辦法就是避免中間環(huán)節(jié)。旅游網(wǎng)只提供客戶需要的酒店信息。具體服務(wù)包括前期服務(wù)和消費服務(wù)都有酒店直接負責(zé)，這對雙方都有利，既能最大限度的保證質(zhì)量，又能避免資源浪費。
共贏模式，三方受益。在e旅模式下，酒店只需支付少量的“上架費”。這個費用即使有顧客和酒店共同負擔(dān)。相比傳統(tǒng)的旅游電子商務(wù)平臺的傭金，雙方都可以接受。這種模式早就的結(jié)果就是：三方共贏，酒店和顧客不用支付以前的傭金，而e旅也可以大規(guī)模的擴展。
特殊的目標細分市場——大學(xué)生：21世紀，是物質(zhì)生活和精神生活豐富多彩的世紀。當(dāng)代的大學(xué)生已經(jīng)不在滿足與宿舍與教室的兩點一線的單調(diào)生活，盡管書籍仍是主要的消費對象，但已經(jīng)不再是首選更不是唯一的消費項目。據(jù)有關(guān)的調(diào)查顯示：有66%的大學(xué)生對旅游感興趣并且今后打算出游。說明大學(xué)生市場有著強烈的需求。其人群的數(shù)量十分可觀。另外大學(xué)生對新事物的好奇心強，容易接受新事物。說明只要我們做好宣傳，就可以吸收到足夠的會員，這對于sns網(wǎng)站來說，無疑是最希望看到的。
從旅游行業(yè)的角度來看，大學(xué)生旅游市場是整個旅游市場的組成部分。盡管目前這一部分人群的旅游消費相對較低。但是有與其市場規(guī)模或潛在規(guī)模的巨大，而且今后的消費水平的不斷提高，從長遠來看，對旅游企業(yè)意義重大。于是怎樣與大學(xué)生接軌，做好宣傳，成了旅游企業(yè)必須考慮的重要問題。旅游網(wǎng)定位于全國最大的旅游交流交友交易社區(qū)，為他們做宣傳提供了便利，助于實現(xiàn)“共贏”。
從同行業(yè)的網(wǎng)站競爭來看，國內(nèi)的代表性的旅游預(yù)訂網(wǎng)站主要有攜程網(wǎng)，e龍網(wǎng)，青旅在線，信天游，中華行知網(wǎng)。從網(wǎng)站的定位來看，e龍網(wǎng)，青旅在線，信天游都以商旅客人為主；中華行知網(wǎng)以拼團散客為主；攜程網(wǎng)以中高收入的白領(lǐng)階層為主；而我們的旅游網(wǎng)以大學(xué)生消費群體為客戶群。作為一細分市場，一方面可以采取縫隙市場切入的方法避免與資金實力雄厚的網(wǎng)站競爭；另一方面，大學(xué)生這塊細分市場的相同的消費特征，營銷成本低。因此從各方面來說，我們的旅游網(wǎng)的發(fā)展前景是廣闊的。
“一市”：旅游網(wǎng)上超市，致力于做最專業(yè)最大的大學(xué)生旅游用品交易區(qū)。
行業(yè)競爭分析：目前全國范圍內(nèi)也有網(wǎng)絡(luò)拍賣公司，但他們所涉及的商品種類延伸至各個行業(yè)，不具有專業(yè)性。針對旅游用品這個細分市場來說，全國還沒有一家初具規(guī)模的旅游用品專業(yè)網(wǎng)站，只有一些區(qū)域網(wǎng)站，但他們在安全保障方面往往受到人們的質(zhì)疑。對于人們最擔(dān)心的電子商務(wù)的安全方面，我們旅游網(wǎng)致力于一下幾點，來保障社區(qū)文化的真實性及企業(yè)和個人的網(wǎng)絡(luò)身份和真實身份相符：
嚴格的實名制：大學(xué)生群體的居住地集中，便于統(tǒng)一統(tǒng)計，為實名制提供了可能。這方面可以效仿中國最大的大學(xué)生交友社區(qū)校內(nèi)網(wǎng)和美國的。主要方面有：
認證制度：會員可以根據(jù)自己的需要進行真實身份的認證（非強制性的），突出強調(diào)會員的真實性，如，用戶上傳學(xué)歷證，身份證等進行身份認證。我們旅游網(wǎng)將給予更高的等級，更多的榮譽和權(quán)限，這方面可參照婚戀網(wǎng)和c2c網(wǎng)站。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十九
一．人員配置：
定崗：人。
禮賓：輪流值班。
二．人員基本要求：
1、儀容儀表符合標準。
工服干凈整潔手指干凈，操作時帶干凈的白手套不得吃異味食品。
2、崗位用語。
你好！歡迎光臨；
請問你喝xx還是xx（酌情推薦庫存充足的）；
請稍等。
三．工作內(nèi)容：
客戶回答：好的或不需要。
水吧服務(wù)員：很榮幸能為您服務(wù)（面帶微笑）。
2、（男）左手不需要戴手套，右手必須戴干凈手套。（女孩不需要戴手套）。
3、早8:30—9:00準備物料，清潔水吧衛(wèi)生，擺放休息區(qū)物品，準備接待客戶。
4、水吧人員非工作原因（除吃飯）不得離開水吧區(qū)域。
5、水吧區(qū)，9:00以后保潔員不得進入，禮賓崗有權(quán)阻止入內(nèi)。
6、中午吃飯倒班，客人多時必須保證最少1人在崗。
7、統(tǒng)計水杯計量，沖咖啡時間，沖泡茶時間，杯內(nèi)飲料量的標準等。全部毛巾都改用白色。保證干凈無污。
8、當(dāng)感覺水吧廳溫度較高及時通知負責(zé)人與上級聯(lián)系開啟空調(diào)。
9、每晚下班前填寫當(dāng)天各種物品用量，消耗，清點物品，整理收集用具，并清洗消毒，仔細清潔吧內(nèi)區(qū)域。
10、下班臨走時檢查電源是否關(guān)閉。
11、冰箱物品每天做清點（認真仔細）記錄清楚，第二天做交接。
12、上班時間不得在水吧區(qū)域及周邊吸煙、坐崗看報、看書、接打電話及做與工。
作無關(guān)的事情。
13、上班時間禁止與客人及同事發(fā)生爭執(zhí)吵鬧及對客人有不禮貌舉止等；違者罰。
涉及表單明細：
物品報損表。
物品消耗登記表。
物品領(lǐng)用表。
物品清單。
其他：每日的交接記錄本。
確認：
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書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇二十
飲品店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要，對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。一家成功的飲品店是在充分分析了市場后，確定自己的經(jīng)營特色，有完善的人事管理機制的基礎(chǔ)上形成的。
一、企業(yè)概況。
水果籃子休閑水吧的經(jīng)營范圍有各種鮮果飲品，甜品，冰品，現(xiàn)調(diào)茶飲，屬于休閑飲品店行業(yè)。飲品店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。飲品店在市場上已形成完整的規(guī)模，想要打開市場，就需要有自己的特色。綠色、健康、時尚，是這個時代人們所需要的，本店主打的鮮果飲品就圍繞這一主題。
店名叫水果籃子，好記順口，再加上得當(dāng)?shù)恼信圃O(shè)計和門店裝修，讓人想到這四個字眼前就會出現(xiàn)滿滿的繽紛水果，令人心曠神怡，垂涎欲滴。店名具有青春活力，較容易得到顧客認知。店鋪將建在山西省大學(xué)城附近，目標顧客是附近各大高校和高中生，將吧臺與散座結(jié)合起來，在飲品品種上加以創(chuàng)新，再取一些新穎獨特的名字吸引顧客，合理定價，服務(wù)至上，差別化定價，回本快，盈利可觀。根據(jù)市場問卷調(diào)查，飲品帶你吸引顧客再次光顧的因素除了飲品的口感，還有優(yōu)雅的店內(nèi)環(huán)境。顧客光顧飲品店是為了享受休閑時光，追求一種親近放松的溫馨感，作為消費主體的大中學(xué)生更是喜歡輕松寫意的環(huán)境。所以店內(nèi)的裝潢要主打自然舒適的色調(diào)，給人一種更放松的感覺，時尚又富有人性化的桌椅擺設(shè)，給人以溫馨的休閑感，精致獨特的小擺設(shè)，在小細節(jié)上給顧客留下深刻印象。
二、產(chǎn)品介紹。
作為服務(wù)行業(yè)，我們不只是單一的提供飲品，周到的服務(wù)、特色環(huán)境也是吸引顧客的主要因素。
1、主營產(chǎn)品：水果籃子休閑水吧是以經(jīng)營鮮果飲品為主的休閑餐飲服務(wù)，以新鮮，美味，多樣化為產(chǎn)品定位，產(chǎn)品可在店內(nèi)品嘗或打包。水果籃子的飲品分鮮果現(xiàn)做和非鮮果飲品，定價差別化。飲品有鮮果奶茶，水果茶，鮮果汁，咖啡等，甜品有水果布丁，冰淇淋，水果撈，沙拉等，冰品有沙冰，冰粥等。用玻璃器皿盛放，擺出各種美麗誘人的造型，使產(chǎn)品精致化，一點小改動就能吸引顧客，還能賣出好價錢。
2、優(yōu)雅舒適的店內(nèi)環(huán)境：
3、產(chǎn)品創(chuàng)新：
在情人節(jié)，七夕，端午等重要而有意義的節(jié)日，增設(shè)創(chuàng)意飲品，不定期增加免費小點心。意外的產(chǎn)品驚喜也會得到意外的財富驚喜。
三、市場分析。
水果籃子是中段大眾化的飲品店，所以我們的直接競爭對手是典型的學(xué)校周邊的傳統(tǒng)奶茶店，如快客，快樂檸檬，避風(fēng)塘等，這些飲品店經(jīng)過多年的經(jīng)營，打造了出了自己的品牌，有了一定的市場份額和知名度，在學(xué)生中的認知度也較好。但是正是由于品牌規(guī)模，導(dǎo)致他們的加盟店質(zhì)量良莠不齊，并且產(chǎn)品不夠新穎，讓顧客有種喝膩了的感覺，這正是我們的機會。并且傳統(tǒng)飲品店模式單一，緊靠銷售飲品獲利，而我們把產(chǎn)品和服務(wù)結(jié)合到一起，雖然成本略高，但給人眼前一亮的感覺。
strengths：優(yōu)勢分析。
（1）地價低廉。水果籃子選址在山西省大學(xué)城，這里是20xx年開工的新項目，2兩年后完工，位于晉中市，是新開發(fā)區(qū)，因還沒有完全開發(fā)，所以地價會比市中心和重點高中附近低很多。并且未來店面升值的空間大。
（2）品牌自主。水果籃子是自有品牌，產(chǎn)品種類不受限制，經(jīng)營模式可多樣化，可隨時隨顧客意見對產(chǎn)品及服務(wù)做改進。
（3）技術(shù)簡單。開奶茶店的技術(shù)門檻低，操作簡單，培訓(xùn)幾天就可以進行操作，而且需要操作人員少，一般四個左右就可以了。
（4）盈利空間大。各式飲品的成本并不高，非鮮果飲品成本一般不到一元，鮮果飲品成本一般也不會太多，但賣價是成本的5到10倍，利潤可觀。
（5）市場大。大學(xué)城大學(xué)和重點高中集中，并且在建成后幾年內(nèi)，就會發(fā)展成小型生活區(qū)，隨著商業(yè)街的進駐，我們的市場將會由學(xué)生擴大。
weaknesses：劣勢分析。
（1）奶茶店資金技術(shù)門檻低，既是一個優(yōu)勢，也是一個劣勢。因為資金技術(shù)門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達到飽和狀態(tài)，競爭的重點集中在價格競爭上。
（2）店面要求高。水果籃子集產(chǎn)品與服務(wù)于一體，所需的店面至少50平米，并且要求精裝修，后期的'維護費用也較大，給資金回流造成困難。
（3）前期我們的目標顧客是學(xué)生，但面臨寒暑假，收入一定會受影響，但費用依然很大，資金如何運轉(zhuǎn)是不可避免的問題。
3、opportunities：機會分析。
水果籃子有其獨特的創(chuàng)新理念，能夠在中端市場中擁有自己的獨特之處，使人眼前一亮，前期我們的目標顧客是學(xué)生，隨著經(jīng)濟水平的提高，學(xué)生的消費實力不容小覷，并且他們的獵奇心理和享受心理會強于其他人，他們需要一個環(huán)境，口味，服務(wù)都很優(yōu)質(zhì)的休閑區(qū)來供自己享受閑暇時光。后期隨著商業(yè)街的發(fā)展，這里也會是逛街的人們休息的場所。
4、threats：威脅分析。
（1）飲品店質(zhì)量參差不齊，中低檔奶茶店的價位比較低，對部分消費者有一定的吸引力。
（2）目標消費群還不成熟，消費習(xí)慣和消費心理還需要引導(dǎo)。
（3）作為新創(chuàng)立的品牌，會受到有較高知名度的品牌的沖擊，還會受到一些目標顧客的排斥。
四、營銷策略。
1、產(chǎn)品策略：產(chǎn)品方面，質(zhì)量絕對過關(guān)，保證食材和制作環(huán)境的衛(wèi)生，同時要注重口感美味，不可太甜太膩。注重產(chǎn)品創(chuàng)新，根據(jù)季節(jié)和節(jié)日對產(chǎn)品進行調(diào)整，增加產(chǎn)品種類。后期可嘗試增加小甜點，小零食，來吸引更多顧客。
2、價格策略：采用差額定價法。因為在很長一段時間里，我們的目標顧客是學(xué)生，學(xué)生的平均消費能力相對較低，但也不乏具有一定消費能力的學(xué)生，因此非鮮果類飲品的價格不能定太高，而高端商品如現(xiàn)榨果汁，水果撈，鮮果布丁等產(chǎn)品定價可以偏高，座位的定價也是如此。
3、促銷策略：
a、在進行促銷之前，我們先進行宣傳。在學(xué)校的廣播進行宣傳，并制成宣傳單，進班級發(fā)送。在班級，協(xié)會之間進行3天的宣傳。
b、在學(xué)校宣傳優(yōu)惠活動。當(dāng)場買一杯送一杯，多買多送，上不封頂，僅限1天。然后在營業(yè)前一周內(nèi)，去店面消費，平均一次性消費15元以上送珍珠奶茶系列一杯，20元以上送鮮榨果汁一杯，25元以上特色甜點一份。
c、每位來店內(nèi)消費的顧客，均可以得到一張積分卡，消費一杯蓋一個章。累計消費滿10杯的可以贈送一杯紅茶或者果汁。這樣更能拉住老顧客，回頭客也會增多的。
五、財務(wù)分析。
啟動資金20萬左右，其中房租一年15萬，設(shè)備1萬，裝修3萬，原材料及周轉(zhuǎn)資金1萬。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇二十一
說到做到，只認功勞，嚴己寬人，敢擔(dān)責(zé)任，艱苦奮斗！
1、水吧人員上班期間要保持工服干凈整潔，不準工服未穿戴整齊和只穿襯衫或馬甲出現(xiàn)在營運現(xiàn)場。
2、所有水吧人員見到客人第一時間必須促銷公司優(yōu)惠卡或儲值卡，以便引導(dǎo)客人能夠享受公司最低的優(yōu)惠。
3、水吧人員工作期間如需離開水吧，必須報備干部或班次負責(zé)人。
4、水吧人員在制作出品后，要把操作臺打掃干凈整潔。同時注意水吧內(nèi)的清潔衛(wèi)生要做到隨時打掃。
5、水吧人員工作中必須要見單出品，嚴禁私自出品。
6、水吧人員在制作好餐點和果盤后，須第一時間通知外場出品送餐，不得因任何原因造成推延出品或忘記出品。
7、水吧出品種類價格、超市商品價格及各類活動全場必須會背牢記。
8、非水吧人員不得隨便進入水吧，如有特殊情況必須報備當(dāng)班主管及以上干部同意后方可進入。水吧人員有責(zé)任勸阻非水吧人員入內(nèi)，如發(fā)現(xiàn)水吧人員未勸阻者，雙方當(dāng)時均給予小過處罰。如不聽水吧人員勸阻還強行進入水吧者，給予勸退或無薪自動離職處理。
9、水吧人員上線后必須對水吧物料進行查看和盤點，如缺少及時交貨，不得因工作疏忽造成營運過程物料短缺。
10、水吧人員在叫貨時必須使用辦公室電話進行叫貨，不得使用其他電話叫貨。
11、水吧人員在收貨時必須認真檢查物料水果質(zhì)量，針對質(zhì)量問題的水果不得私自扔掉，嚴格按照《水果報損流程》執(zhí)行。
12、如發(fā)現(xiàn)水吧人員弄虛作假，收受廠商賄賂者，一律無薪自動離職。
13、水吧人員嚴禁食用公司水吧出品和水果，嚴禁私自招待。
14、水吧人員工作期間不得在水吧內(nèi)睡覺。
15、水吧人員對公司資產(chǎn)、器材、物料等都應(yīng)愛惜使用并做到開源節(jié)流，不得任意浪費與破壞。
16、對回收到水吧的杯盤器皿，必須第一時間進行清洗擦拭，以備二次使用。
17、水吧的刀具不得出水吧以作其他作業(yè)使用。造成公司損失者追究責(zé)任和賠償。
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書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇二十二
一、目的。
為了展示服務(wù)人員良好的精神面貌和優(yōu)良的服務(wù)素質(zhì)，體現(xiàn)對客戶的尊敬和熱忱，讓客戶享受尊貴、崇高的服務(wù)，樹立企業(yè)良好的形象，提升公司的服務(wù)品質(zhì)，創(chuàng)造優(yōu)雅、舒適的環(huán)境及保證吧臺物品設(shè)施的完好。
二、崗位職責(zé)：
2.每日做好水吧臺物品和用具清潔工作，來賓離開后及時將水杯、煙灰缸收回，水杯清洗干凈后及時分類放置消毒柜內(nèi)，煙灰缸清洗干凈后放回桌面。
3.每日擦拭、合理擺放陳列物品，擺放整齊后，保證干凈、無灰塵；
4.服從上級領(lǐng)導(dǎo)工作安排和指令，有事先向領(lǐng)導(dǎo)報備；
5.具備良好的禮節(jié)，每天遇到領(lǐng)導(dǎo)、同事、主動問好；
6.有客戶落座時，及時送上飲料或者果盤和茶水；
7.客戶離開時及時整理客戶座過的桌椅和使用過的物品，保持室內(nèi)最佳狀態(tài)迎接新客戶；
8.在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭吧臺區(qū)域的物品保證吧臺整潔；
9.在沒有客戶到時，應(yīng)檢查室內(nèi)物品是否擺放整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好；
10.統(tǒng)計水吧臺食品的庫存量，當(dāng)庫存不足時，及時向駐場主管報告；
三、儀容儀表要求：
3．正確佩戴工牌，工牌戴在左胸前，著工裝、無染色、無褶皺，工裝上有明顯的線條；
4．指甲不超過指尖的三毫米，涂指甲油時需自然色，不能涂有色指甲油；
5．為客戶服務(wù)時，要求站立式服務(wù)；
6．語言親切、柔和、清晰、普通話純正，音量適中熟練掌握文明用語；
7．上班期間保持鞋子光亮、清潔；
8．動作文雅，熟練掌握常用的手勢、站姿、鞠躬禮等舉止；
9．保持良好的工作狀態(tài)，禮貌對待吧臺前來的每一位來賓，不要在上班時面帶倦容；
10.提供站立式服務(wù)，每次站立式服務(wù)時間不得少于一個小時，但可在沒有客。
戶的情況下休息5—10分鐘；
四、語言動作規(guī)范。
1.待客戶落座后，走向客戶1.5米處以標準站姿站立，詢問客戶“先生∕女士，上午好∕下午好，請問需要喝點什么？我們這里有紅茶、綠茶、果汁、咖啡還有純凈水”。（夏季，如果客戶需要純凈水，需詢問客戶“請問需要溫水還是冰水？”）得到客戶答復(fù)后，回答“好的，請稍等”，后退一步轉(zhuǎn)身，輕步走向吧臺準備飲品。
2.左手托托盤，以標準走姿，走向客戶。右手托杯子下端，輕輕放于客戶右手側(cè)（盡量避免發(fā)出撞擊聲)。放好后，右手以曲臂式手勢告知客戶“小心燙口或請慢用”，后退一步轉(zhuǎn)身離開。
3.上完飲品后，以標準走姿走向吧臺，將托盤放至吧臺區(qū)，隨即返回崗位站定（靠近客戶座位的方立柱旁），觀察客戶飲用飲品情況。
4.當(dāng)客戶水杯中的飲品剩下不到1∕2時，返回吧臺取回水壺，走向客戶1.5米處站立，客戶與置業(yè)顧問停止交談后問道：“對不起，打擾一下，請問可以為您添加飲品嗎？得到客戶肯定答復(fù)后，續(xù)杯，放好后，右手以曲臂式手勢告知客戶“小心燙口或請慢用”，后退一步轉(zhuǎn)身離開。
6.日常服務(wù)禮貌用語：您好、請、謝謝、對不起、再見；
7.日常站姿服務(wù)標準：兩手相握，虎口交叉，右手放于左手上，輕放至腹前上衣扣子下2厘米，以“丁”字步（右腳跟靠于左腳內(nèi)側(cè)，雙腳尖向外略展開，形成斜寫的一個“丁”字，）站立，挺胸收腹，下顎微收，目視前方，面帶微笑。
8.日常走姿服務(wù)標準：身體直立、收腹直腰、兩眼平視前方，雙臂放松在身體兩側(cè)自然擺動，腳尖微向外或向正前方伸出，跨步均勻，兩腳之間相距約一只腳到一只半腳，步伐穩(wěn)健，步履自然，要有節(jié)奏感。
五、工作紀律：
1.遵循工作流程、盡職盡責(zé)，現(xiàn)場工作人員應(yīng)服從上級領(lǐng)導(dǎo)的指示，一切行動聽從指揮。派駐場的工作人員接到派遣通知后，應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)準時報道，不得借故推脫。
2.現(xiàn)場工作人員須嚴格履行崗位職責(zé)，嚴格按照各崗位工作標準提供服務(wù)，展示高素質(zhì)管理水平，不斷改進工作方法，提高管理服務(wù)質(zhì)量。遇到工作交叉或者模糊事項，應(yīng)勇于承擔(dān)責(zé)任，倡導(dǎo)主動積極的行動，推動工作完成。在工作緊急和重要的情況下，現(xiàn)場工作人員不得以分工不明為由推諉。
3.制度和現(xiàn)場工作紀律，所有工作人員不得在工作時間內(nèi)玩手機，長時間接聽電話，不得在工作時間會客；及使用銷售中心的電話接打私人電話，違反工作紀律按相關(guān)規(guī)定處理。
4.現(xiàn)場工作人員須按時交接班、不遲到、不早退，堅持崗位，忠于職守，不漏班、誤班。上班期間禁止喝酒、吸煙、吃東西；上班期間不準嬉笑打鬧、會客、打電話、看書報、聽廣播；應(yīng)講原則、講方法、不急不燥、以理服人。
5.現(xiàn)場工作人員必須嚴格執(zhí)行考勤制度，外出辦事必須向上級領(lǐng)導(dǎo)請假，并在規(guī)。
定的時間內(nèi)返回。
6.未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準，不得將現(xiàn)場物品外借，對客戶做出承諾.
9:30—12:00正常接待。
12：00—1：30就餐休息，一人值班。
1：30—17：20正常接待。
17：20—17：30巡視區(qū)域衛(wèi)生.
17:30—18：30晚餐休息時間，一人值班。
18:30—20：30巡視區(qū)域衛(wèi)生，拔掉電源。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇一
(二)項目介紹。
“品牌是質(zhì)量的保證”。雖然有的人說不迷信品牌，但他們內(nèi)心還是認同這一說法的。開一個品牌奶茶店會讓消費者喝得更放心。xxxx茶飲堅持始終堅持品質(zhì)與健康！成就健康飲品第一品牌！的產(chǎn)品開發(fā)原則，為消費者帶來最為健康的產(chǎn)品是xxxx一直以來的追求。
(三)市場前景。
目前，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，是年輕勢力、都市白領(lǐng)最喜歡的飲品之一，喝奶茶已經(jīng)變成了一種時尚潮流。而且隨著奶茶的深入人心，他們對奶茶的需求量會更大，奶茶市場將更加廣闊。而且奶茶沒有淡旺季之分，一年四季都可以做，市場的起伏不會太大，收益有保證。
xxxx茶飲的目標消費者是年輕勢力和都市白領(lǐng)，契合奶茶的主流消費群。其細分市場是中端市場，凸顯品質(zhì)。隨著人們生活水平的提高，他們對品質(zhì)的要求也越來越高，質(zhì)量低劣的奶茶必然會被淘汰，奶茶趨向于品質(zhì)化是必然趨勢。
二、行業(yè)分析。
(一)行業(yè)現(xiàn)狀。
奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展，各式各樣的產(chǎn)品層出不窮，而奶茶因為種類繁多，口味多變，發(fā)展得更是迅猛。隨著臺灣珍珠奶茶的出現(xiàn)，奶茶迅速風(fēng)靡全國，各種奶茶店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。奶茶經(jīng)過十幾年的演變發(fā)展，消費者對于奶茶的消費更加趨于理性，也更注重奶茶的品質(zhì)。這使得奶茶店的發(fā)展有所放緩，投資者對于奶茶的品質(zhì)也有了更多的考究。
奶茶店發(fā)展迅速也意味著奶茶競爭的激烈。奶茶也朝著兩個相反的方向發(fā)展：一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客，售價低，打價格戰(zhàn)；另一個就是高檔奶茶店拼品質(zhì)，質(zhì)量優(yōu)、環(huán)境好、價格高。兩者各有其消費群，但是奶茶的消費者更多的是中等階層的人。因此一個價格適中，品質(zhì)有保證的奶茶店會更受消費者的青睞。
(二)swot分析。
1、優(yōu)勢分析。
(1)奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，即時消費。而且奶茶店的大部分產(chǎn)品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場。
(2)奶茶一般分為主料、輔料和加料三個方面。加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同時又有“吃”的樂趣，其他飲品提供的添加物單一，無法與奶茶媲美。
(3)門面可大可小，一次性投入小，風(fēng)險低，投資回報周期短，回報率高。
(4)開奶茶店的技術(shù)門檻低，操作簡單，培訓(xùn)幾天就可以進行操作，而且需要操作人員少，一般三個左右就可以了。
(5)xxxx奶茶有10幾個系列100多種特色產(chǎn)品，產(chǎn)品種類繁多，可選擇性強。xxxx奶茶有奶茶類、果汁類、茶飲類、沙冰類，還有咖啡系列。
(6)xxxx奶茶有品牌與質(zhì)量的保證，堅持“零奶精、零果粉”的產(chǎn)品開發(fā)原則。
2、weaknesses：劣勢分析。
(1)奶茶店資金技術(shù)門檻低，既是一個優(yōu)勢，也是一個劣勢。因為資金技術(shù)門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達到飽和狀態(tài)，競爭的重點集中在價格競爭上。
(2)奶茶的附加價值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內(nèi)涵。
(3)奶茶店生意的好壞很大程度上取決于店面的位置。買奶茶的消費者一般都符合就近原則，他們不會為喝一杯奶茶而跑很遠。
(4)店鋪產(chǎn)品的好壞，直接取決于他采用的原料品質(zhì)的好壞。而且原料來源透明，成功的店很容易被別人復(fù)制，店鋪經(jīng)營難以長久。
(5)由于媒體的宣揚，消費者對奶茶的認知存在誤差，認為奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
(6)沒有研發(fā)原料的能力，只能被動接受廠家提供的原料，使自家的產(chǎn)品沒有獨特性。
3、opportunities：機會分析。
隨著xxxx奶茶的不斷宣傳推廣，xxxx奶茶強調(diào)的“零奶精、零果粉”已經(jīng)在部分消費者心目中形成比較深刻的印象，并以此為質(zhì)量標準來衡量奶茶。因而，xxxx奶茶加盟者只要在開店過程中不遺余力地宣傳強調(diào)這一概念，使它深入人心，消費者就會把它當(dāng)做評價奶茶的質(zhì)量標準，當(dāng)其他品牌做不到這一點的時候，他們自然而然就會選擇xxxx奶茶?！傲隳叹⒘愎邸笔莤xxx奶茶的usp，即獨特的消費主張。
4、threats：威脅分析。
(1)奶茶店質(zhì)量參差不齊，中低檔奶茶店的價位比較低，對部分消費者有一定的吸引力。
(2)奶茶是可替代產(chǎn)品，消費者可以選擇其他飲品來代替奶茶。因而開xxxx奶茶店不僅要和其他奶茶的競爭，還要與其他種類的飲品進行競爭。
三、產(chǎn)品介紹。
xxxx奶茶開發(fā)了十多種系列，一百多種產(chǎn)品，分冷、溫、熱三種，一年四季都有市場。而且xxxx奶茶每季都會推出新品，作為本季主打，保證產(chǎn)品的更新?lián)Q代。xxxx奶茶點餐牌可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況和銷售情況進行自由調(diào)整。
四、店面選址。
店面的選址除大學(xué)周邊外，還可以放眼于區(qū)域經(jīng)濟、收入水平、規(guī)劃、人口質(zhì)量等發(fā)展趨勢，著眼于商圈的客流、購買力的質(zhì)量和數(shù)量以及商鋪本身的品質(zhì)，從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。具體參考如下：
區(qū)域店址選擇。
商業(yè)區(qū)購物中心/大型超市/商業(yè)步行街。
餐飲區(qū)風(fēng)味美食街。
娛樂區(qū)游樂場/大型娛樂廣場/旅游勝地。
校園區(qū)高等院校/中、小學(xué)。
商務(wù)區(qū)寫字樓。
選擇店鋪有四大要素需要注意：
第一：客流的含金量選址一定要注意人流量、消費群以及購買力等，客流的大小直接影響到收入的多少。
第二：選址的前瞻性關(guān)注市政規(guī)劃、拆遷改造等政策性變動把冷僻之地變成黃金地段，開發(fā)中的地段的商機。
第三：商鋪的性價比不同的地段、周邊環(huán)境、交通條件等，店租的差距較大，要充分考慮店鋪的性價比，對進駐商業(yè)廣場的加盟商來說，除了考慮租金價格外，更要注意商場的管理和經(jīng)營模式。
第四：聯(lián)盟化零為整與擁有好地段的商家聯(lián)營，分租空間，這樣既可以擁有好的位置又可以節(jié)省不少費用。
另外開店需要辦理工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證分別在工商局、稅務(wù)局、衛(wèi)生站辦。辦證價錢各地各不相同，詳情請去辦證地點了解。
五、店面人員規(guī)劃。
店面人員在三四個會比較好，分早、中、晚三班，交叉輪流。一般店面操作人員要保證兩個以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一個人值班。針對店面的業(yè)績情況還可以制定一個獎懲制度，根據(jù)店員的業(yè)績來給她們適當(dāng)?shù)莫剟詈蛻土P，這樣可以激發(fā)她們工作的積極性。
六、營銷策略。
在開業(yè)和節(jié)假日的時候，做一些活動可以吸引消費者的注意，提高銷售額。在生意平淡的時候也可以做些活動，利用各種手段刺激市場，增加銷量。xxxx奶茶公司制定了一個促銷手冊，上面有全年的節(jié)假日活動案例，不知怎樣做活動的店面負責(zé)人可以進行適當(dāng)?shù)膮⒖肌?BR> 七、財務(wù)收支情況。
如圖：
投資分析項目名稱店面。
前期投資品牌加盟費20000(地區(qū)首家及前5家加盟，免除加盟費并享受更多優(yōu)惠)。
質(zhì)保金(可退還)5000元。
設(shè)備費用9000元。
裝修費(視門面大小而定)11000元。
首次原材料購入(根據(jù)個人情況)8000元。
合計50000元。
月投入原料費(按毛利百分比計算)15000元/月。
租金(以當(dāng)?shù)貫闇?2500元/月。
人員薪金(實際聘請為準)1200元/人*2=2400元。
設(shè)備損耗80元/月。
水電等雜費1000元/月。
合計20980元。
月收入營業(yè)時間9：00am-22：
平均消費4元/人。
日收入(視人流量而定)1200元。
月收入36000元。
利潤額月純利15020元。
年純利180240元。
八、風(fēng)險與風(fēng)險管理。
(一)收到假鈔：最好準備一個驗鈔機，不僅50元、100元的要驗，20元的也有假鈔，驗一下比較好。還要防止某些人在付錢的時候做手腳。
(二)漏單：人多的時候，客人催也不要慌，防止某些人拿了飲品不付錢。
(三)偷盜：做好防盜措施，有條件的可以裝一個監(jiān)控攝像頭。
九、中長期規(guī)劃。
一家店成功以后，會選擇再多開幾家，如果幾家都成功之后，會進一步選擇做xxxx奶茶的代理，形成規(guī)模效應(yīng)。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇二
俗話說：“知識就是力量、知識就是財富。”如今，書籍依然是我們獲取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉。而時下也正值全社會堅定不移地堅持可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略路線的新時期，因此資源的循環(huán)使用也必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來，大學(xué)生的學(xué)費問題已成為很多社會、高校及相關(guān)媒體關(guān)注的焦點，作為新時代的大學(xué)生，我們不僅應(yīng)該知道怎么賺錢，更應(yīng)該先懂得怎樣省錢。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國高等院校學(xué)生每學(xué)期的購買各類教輔用書及其他類書籍的費用一般在一千元錢左右，而這些書籍中的大部分都是可以循環(huán)使用的。
據(jù)了解，在國外（特別是美國）高校學(xué)生大部分已經(jīng)養(yǎng)成一屆一屆書籍循環(huán)使用的習(xí)慣！因此，二手書籍的流通使用將成為大學(xué)生解決高額書費問題的全新切入點。正基于此，學(xué)苑書吧在這個特殊時期的特殊環(huán)境下，以一種個性化的文化氣息濃厚的精神大餐的實體店面形式，即將展示在世人面前！
2、項目名稱。
我們?nèi)∶麑W(xué)苑書吧，諧音學(xué)院書吧，主要含義是希望幫助我們湖北民院的同學(xué)們能在我們輕松靜謐的書吧氛圍的眾多的二手書籍中找到自己的意中書，找到自己心中向往的那個寶貝。
3、項目內(nèi)容。
在創(chuàng)始階段，本店經(jīng)營初期是一個個體經(jīng)營商，后期我們將陸續(xù)拓展經(jīng)營范圍、服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營模式、有限公司。我們的書籍主要來自校內(nèi)大學(xué)生用過的教材、輔導(dǎo)書、工具書、光盤等。以合理的價格分門別類進行收購。例如，教科書可以按重量、按學(xué)科進行收購，然后以合理的價位打折出售給消費群體。同時面向社會及其他高校的二手書市場購買可讀性強、可循環(huán)利用率高的書籍。具體業(yè)務(wù)簡介如下：
基本業(yè)務(wù)：
（1）書籍來源——出版社、圖書批發(fā)市場；定期在校內(nèi)面向?qū)W生采購；到其他高校采購二手圖書。
（2）我們主營二手書籍零售批發(fā)，我們附帶新書籍、雜志、報刊、資料等出售（包括我們創(chuàng)業(yè)后期的網(wǎng)上售書）。
（3）書籍租賃——買書不如租書，對有些書看幾天就花十幾元也太不劃算了。
特色業(yè)務(wù)：
（4）書籍銀行——顧客有些書籍可以存在我們的書吧里以賺取利息，這是一個雙贏的模式。
（5）書籍寄售——對于有些不用的書籍可以放在我們的書吧里寄售，比如考試復(fù)習(xí)資料等。
（6）書吧的最大特色便是休閑，提供現(xiàn)場閱讀場所，供應(yīng)茶水、咖啡、水果、點心等休閑，在后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務(wù)，再考慮加包間浪漫書屋等。
為了突出書吧的個性，增加書吧的收入，書吧門口可以搞些畫展、專題展、考研現(xiàn)場咨詢通報、新書海報等，給顧客一種十分熱烈的氛圍。此外，書吧還會及時收集各種暢銷書的書訊，有條件的話就編制暢銷書排行榜，為讀者提供信息。
同時為了培養(yǎng)固定的顧客群，我們將推出讀者會員等級積分卡，消費越多，積分越高，可享受的優(yōu)惠越多，比如可享受免費贈送精美禮品等。
4、項目預(yù)期社會效益和經(jīng)濟效益。
隨著社會的發(fā)展，人們的精神生活越來越豐富，對于非物質(zhì)消費的要求越來越高。在生活節(jié)奏日益變快的同時，人們渴望在一個安靜的地方得到放松的同時還能提高自己的素質(zhì)與修養(yǎng)。去酒吧太鬧，書店太乏味，唯獨休閑書吧是個絕好的去處。恩施雖然不是大城市，但也有固定的精神消費群體，比如中小學(xué)生、大學(xué)生、白領(lǐng)族等，他們都需要休閑，需要充電，有著非常大的市場需求。
書吧在沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)發(fā)展迅速，如深圳、廣州、上海等地，書吧是比較常見的文化休閑場所，據(jù)我的調(diào)查，這些地方的書吧，裝修豪華，消費比較高，甚至按小時計費，這些書吧往往有許多其他服務(wù)，也是重要的利潤來源，如提供茶水，咖啡等。規(guī)模書吧在全國大部分城市已經(jīng)出現(xiàn)，中共中央也提倡建設(shè)“學(xué)習(xí)型社會”，這無疑給我們提供了更廣闊的發(fā)展空間。
我們的收入主要有：會費收入、售書租書寄賣收入、存書共贏收入、書展收入、茶水服務(wù)收入、其他收入等；我們的支出主要有：門面租金及裝修、進貨購書、員工工資等，估計投資兩年后即可回收資金。后期我們將高薪聘用專業(yè)的會計人才對資金進行合理有效的管理。此外，我們的書吧將對各類學(xué)校的貧困學(xué)生實行相應(yīng)的特惠制度，并定期的向希望工程、貧困山區(qū)的學(xué)校等單位捐贈有價值的圖書，在給社會營造良好的讀書文化氛圍的同時，樹立自己的良好形象，給社會帶來良好的效益。像我們學(xué)苑書吧這類休閑書吧，若發(fā)展達到一定的規(guī)模后，完全可以成為當(dāng)?shù)厝藗兊膫€人圖書館，甚至可以提升整個城市的文化品位。
二、我們的宗旨。
我們的宗旨：把書籍高效率的回收再利用，讓有價值的書籍在大家的手上“玩轉(zhuǎn)”起來！為了一切顧客，一切為了顧客！
三、戰(zhàn)略目標。
我們的經(jīng)營目標是：合理的利潤；發(fā)展長期客戶；推廣二手書籍的重復(fù)利用；為廣大學(xué)子提供便利；保護環(huán)境，資源重復(fù)利用。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，擴大經(jīng)營群體，擴大經(jīng)營規(guī)模，打開整個恩施市場，建立真實與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書籍交易平臺，進而提高書吧的知名度，作為恩施第一家書吧一定要努力打造恩施州二手書吧第一品牌。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇三
創(chuàng)業(yè)作為一門學(xué)科、作為一種行為、對社會經(jīng)濟極具重要性。20世紀80年代以來，創(chuàng)業(yè)學(xué)在西方發(fā)達國家產(chǎn)生并不斷發(fā)展，目前已經(jīng)成為一個相對獨立的管理學(xué)分支。教育促進了市場的創(chuàng)業(yè)行為，而市場的實踐又反過來推動教育和研究的快速發(fā)展。在我國，創(chuàng)業(yè)教育、研究的發(fā)展以及經(jīng)濟形勢的迅速發(fā)展，促使創(chuàng)業(yè)熱潮不斷高漲，創(chuàng)業(yè)活動已成為經(jīng)濟強勁發(fā)展的重要推動力。而從全球范圍來說，人類進入21世紀以來，創(chuàng)業(yè)已成為經(jīng)濟發(fā)展的原動力。然而，創(chuàng)業(yè)的成功除了要有一個好的構(gòu)想之外，還必須要有一份好的商業(yè)計劃書。
大部分創(chuàng)業(yè)失敗緣于沒有好的策劃，好的構(gòu)想只不過是一個好的種子，而創(chuàng)業(yè)策劃是種子生根、開發(fā)、結(jié)果的土壤。還有，新創(chuàng)企業(yè)的最大限制是資源，尤其是資金和人才，這些因素都應(yīng)予以重點研究。休閑娛樂業(yè)已成為第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動力，發(fā)展?jié)摿薮?，龐大的消費市場產(chǎn)生了無限的商機，給投資者帶來巨大利潤空間。作為高校教師、教授們，博士碩士們，以至于留學(xué)生、來訪學(xué)者等，他們除了教學(xué)工作、學(xué)術(shù)交流等活動，會尋求何種休閑活動?我們經(jīng)過研究，認為他們須要的是一個特定的環(huán)境空間、有品味的休閑場所。既有別于正式學(xué)術(shù)交流的紛圍，又有別于一般的休閑娛樂場所。其核心，便是營造出適合他們的特定環(huán)境空間。作者從事建筑設(shè)計、房產(chǎn)開發(fā)及物業(yè)管理工作多年，對環(huán)境空間藝術(shù)有一定的理解和品味，對不同人群對環(huán)境的需求也有較深刻的理解。參加mba學(xué)位課程學(xué)習(xí)后，接觸了更多的有識之士，了解他們一些想法，結(jié)合所學(xué)到的知識，萌發(fā)了創(chuàng)辦一家專門服務(wù)于高校教師(授)等高層知識分子、海外回歸人士及留學(xué)生、學(xué)者等的校園休閑吧的構(gòu)想。本創(chuàng)業(yè)計劃將結(jié)合自身的工作經(jīng)驗、知識學(xué)習(xí)、對區(qū)域市場的需求的判斷，通過市場調(diào)查分析，對計劃的可行性和各項內(nèi)容進行研究論證。以數(shù)據(jù)分析為基礎(chǔ)，以目標市場需求為約束，提出翰韻休閑吧的創(chuàng)辦目標，經(jīng)營宗旨及特色。
結(jié)合戰(zhàn)略管理理論，研究項目的經(jīng)營環(huán)境，制定項目經(jīng)營計劃；并從市場機會、行業(yè)環(huán)境、競爭對手等方面分析挖掘市場潛力和自身優(yōu)勢；從財務(wù)預(yù)測角度、風(fēng)險分析角度驗證計劃的可行性，分析財務(wù)指標，比較分析同業(yè)狀況、市場價格，得出財務(wù)分析的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，預(yù)測項目現(xiàn)金流、投資回收期、內(nèi)部收益率等指標。最后運用敏感性分析方法，確定了影響項目的最大經(jīng)營因素，確保計劃的可行性及對今后實施提供有效的指導(dǎo)，同時也償試進行分析總結(jié)，尋求對相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營者、創(chuàng)業(yè)者提供一定的借鑒和幫助。校園的休閑消費市場潛力巨大，隨著收入水平提高和思想觀念的變化，休閑消費的需求將提高。通過細分市場可以發(fā)現(xiàn)，高校園區(qū)營造較為休閑舒適、有一定文化品位的環(huán)境空間，可補充高校園區(qū)休閑場所主要是運動場所、中西餐廳的現(xiàn)實情況，符合教授、學(xué)者這一特定群體的要求。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇四
“戀愛是大學(xué)的必修課”的觀點在標新立異的90后大學(xué)生群體中更加受人青睞。但是越來越多的校園情侶的隱私問題成為了高校戀愛的頭疼問題。學(xué)校的私密空間少不能滿足更多的情侶要求，而其他消費性場所如咖啡廳、ktv等消費太貴且不能滿足情侶要求等，本項目通過專門為情侶打造一個專屬他們的休閑空間，解決在校大學(xué)生的休閑約會問題，是集餐飲、娛樂、學(xué)習(xí)于一體的情侶休閑吧。
2.店面描述。
2.1店面簡介。
情侶休閑吧店面位于學(xué)院路大學(xué)聚集中心地段，屬于個體經(jīng)營性質(zhì)，初步計劃休閑吧經(jīng)營面積約為100平米左右，主要針對的客戶群是大學(xué)生、社會青年人群。海淀區(qū)學(xué)院路匯集著北京著名的八大高校，約有15萬在校大學(xué)生，客源廣闊。并且經(jīng)考察，此地段休閑餐飲、娛樂場所如ktv、電影城、咖啡廳等云集，但是相對小眾且親民的休閑吧并無其它，在市場上具有明顯優(yōu)勢。
2.2資本結(jié)構(gòu)。
其小店為個體工商戶性質(zhì)，其資本來源為個人所投資金或享受國家的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策（提供銀行貸款優(yōu)惠服務(wù)）。
產(chǎn)品/服務(wù)。
具體業(yè)務(wù)。
此項目目標就是打造一個集餐飲、娛樂、學(xué)習(xí)于一體的情侶休閑吧，因此，本店的具體業(yè)務(wù)包括以下三個方面。
在餐飲方面，我們主要提供茶飲、冷飲及休閑甜品、點心等。茶飲包括紅茶、清茶、花茶、奶茶等；冷飲提供如果汁、刨冰、薄冰、酸奶、咖啡、冰豆甜湯、水果羹撈等；甜品及點心涵蓋水果拼盤、奶油曲奇、果脯蜜餞等不同方面，滿足不同人群的口味要求。
在娛樂方面，我們支持無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋，且有兩臺平板臺式電腦支持internate訪問，供顧客在線預(yù)訂、查詢及娛樂等；其次，店內(nèi)設(shè)有兩個情侶電影小包廂，為情侶打造私人影院，提供浪漫氣氛；另外，店內(nèi)設(shè)置情侶配飾、diy情侶t恤、情侶cup等售賣貨架提高情侶互動同時，增加額外經(jīng)濟收入。
在學(xué)習(xí)方面，我們提供小型圖書庫。書架設(shè)置在各個座位上方，不僅不占用營業(yè)空間，且給顧客隨意瀏覽帶來方便。圖書來源多為學(xué)生捐贈，并提供免費借閱等服務(wù)。
技術(shù)支持。
關(guān)于資金方面的技術(shù)支持來源于父母親戚或銀行貸款并享受國家關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)相關(guān)優(yōu)惠政策。店面的裝修技術(shù)會采用專業(yè)的裝修團隊進行咨詢并結(jié)合自己的意見進行指導(dǎo)，餐飲原料及音像采購會采用指定的經(jīng)銷商進行洽談，達到長期穩(wěn)定合作的目的。制作茶飲及點心的人員支持是店內(nèi)主要的技術(shù)支持之一，因此，我們會選用有經(jīng)驗的茶飲、冷飲制作師及糕點烘焙師或者自己學(xué)習(xí)，參加培訓(xùn)獲得經(jīng)驗且進行創(chuàng)新使產(chǎn)品具有特色。人員培訓(xùn)和店面營業(yè)管理會制定規(guī)范的培訓(xùn)流程和管理措施，使得人員培訓(xùn)專業(yè)化、管理規(guī)范化。
服務(wù)特色（消費者可得到的好處）。
作為個體經(jīng)營店，產(chǎn)品和服務(wù)的差異化及價格競爭成為快速占領(lǐng)市場份額的主要方式。我們對情侶休閑吧產(chǎn)品及服務(wù)的定位核心即為“差異化”，具體體現(xiàn)在以下方面：
溫馨、私密的環(huán)境布局。本休閑吧裝修自然隨意，同時貼近校園風(fēng)格，并富有現(xiàn)代氣息。顏色以黃色、紅色、橙色等暖色系色調(diào)為主，并輔以淡紫色等輕快活潑的冷系色調(diào)，彰顯溫情卻時尚、浪漫卻潮流的品味和格調(diào)。恰當(dāng)運用燈光、地毯、隔斷等元素，盡量有效利用空間使其顯得錯落有致并保持私密。巧妙運用不同顏色燈光烘托休閑吧宜人氣氛，同時顧客可以保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利確保自己的私密空間不被打擾，選擇不同的工藝品、燈飾等有效增加休閑吧的美感和格調(diào)，并以浪漫、柔和的輕音樂顯示和諧、溫馨氣氛。（形象差異化）。
親切周到的服務(wù)拉近與顧客的距離。服務(wù)在產(chǎn)品經(jīng)濟的時代變得尤為重要。本休閑吧除了人員的熱情服務(wù)外，我們還秉持著“一切從顧客需要出發(fā)”的理念提供其它一系列的人文關(guān)懷，包括提供免費wifi，免費diy情侶配件制作指導(dǎo)、免費情侶星座匹配測試、免費借閱書籍、免費提供情侶電影包廂預(yù)訂且影片預(yù)訂等各種不同服務(wù)。（服務(wù)差異化）。
同樣針對現(xiàn)有市場多種多樣的休閑產(chǎn)品環(huán)境和現(xiàn)狀，我們所要提供的產(chǎn)品怎樣差異化？怎樣具有市場競爭力？我們的“特色”主要體現(xiàn)在產(chǎn)品的深入挖掘、經(jīng)營范圍的延伸和主動出擊活動承辦三個方面。在食物產(chǎn)品方面，大力打造“綠色食品”的品牌形象，通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品、實行綠色包裝、采用綠色標志、加強綠色溝通、推動健康消費來實現(xiàn)產(chǎn)品深入挖掘；在經(jīng)營范圍方面，主要通過提供diy配飾等的售賣實現(xiàn)額外收入；針對校園多樣的學(xué)生活動特點，我們主動冠名并聯(lián)系不同節(jié)日像每年2月14日及七夕情人節(jié)舉辦校園情侶party、光棍節(jié)舉辦男女聯(lián)誼會并承包生日會等活動。（產(chǎn)品差異化）。
在特色產(chǎn)品和獨到的服務(wù)關(guān)懷基礎(chǔ)上，希望在細節(jié)方面仍對顧客關(guān)懷備至。其主要體現(xiàn)在特色價格制定、細節(jié)設(shè)計方面。本店價格制定均為5元（我）、13元（一生）、14元（一世）、17元（一心）、11元（一意）、21元（愛你）、30元（想你）并推出“我愛你”“一心一意”“一生一世”套餐等；在細節(jié)設(shè)計方面像特色桌面戀愛貼士、星座配對表等為情侶提供等餐、用餐樂趣等。（細節(jié)差異化）。
服務(wù)渠道。
休閑吧的服務(wù)渠道主要包括直銷和分銷服務(wù)直銷是休閑吧主要的服務(wù)配送方式。通過直接銷售產(chǎn)品、提供外送服務(wù)的傳統(tǒng)方式結(jié)合與大眾點評、美團等團購網(wǎng)站的合作、與其他diy品牌設(shè)計企業(yè)合作售賣產(chǎn)品分銷渠道，使休閑吧產(chǎn)品和服務(wù)快速滲透市場。
市場分析。
市場環(huán)境分析。
隨著城市節(jié)奏的加快，現(xiàn)代人生活所面對的往往是嘈雜的環(huán)境，緊張的工作和擁擠的交通，除了家是個人的避風(fēng)港之外，人們需要更多的過度空間，休閑吧作為放松，休息，娛樂的地方，一般具有環(huán)境優(yōu)美，寂靜，提供飲料，茶藝，棋牌等活動并用音樂來烘托氣氛。是放松，交友，公關(guān)，的又一可選場所。
但是休閑吧的概念在現(xiàn)今仍比較模糊，多以放松身心的酒吧、咖啡廳、棋牌室、奶茶飲品店等不同類型休閑服務(wù)場所代替，由于諸如此類行業(yè)價格太高、主題不特別等特點很難配合講究特式、效率的年輕人及在校學(xué)生，故我們認為開設(shè)休閑吧能達到年輕人和在校大學(xué)生的需要，且據(jù)了解，學(xué)院路周邊并未有相同意義的休閑吧出現(xiàn)，具有較大的發(fā)展空間。
就日前世紀佳緣網(wǎng)站針對北京55所高校大學(xué)生進行的戀愛交友狀況調(diào)查顯示，約70.4%的受訪者在大學(xué)時代談過戀愛，85%以上的受訪者表示大學(xué)應(yīng)該要有一段或以上的戀愛經(jīng)歷。目前，北京高校在校大學(xué)生多為90后，“戀愛是大學(xué)的必修課”的觀點在這群標新立異的90后群體中更加受人青睞。但是越來越多的校園情侶的隱私問題成為了高校戀愛的頭疼問題。所以我們情侶休閑吧的市場會受到高校情侶的熱捧和青睞。
消費者分析。
休閑吧的目標消費群體為20-25歲的在校大學(xué)生，而此類大學(xué)生群體一方面存在旺盛的消費需求，另一方面他們尚未獲得經(jīng)濟上的獨立，消費又受到很大的制約。而且高校大學(xué)生戀愛成本較高，用于戀愛支出也逐漸提升。對于潛在消費者（未戀愛單身男女以及追求戀愛過程中的單身男女）都存在追求情感需要物質(zhì)投入的心理，導(dǎo)致他們更愿意在戀愛上支出花費。但是大學(xué)生消費也存在盲目攀比、不合理分配等特點，形成戀愛中要面子，非“高檔”不去的攀比心理。
產(chǎn)品競爭分析。
因現(xiàn)有休閑產(chǎn)業(yè)并未有統(tǒng)一的標準和管理體制，休閑吧的概念也并不清晰，市場同類型產(chǎn)品就存在較為激烈的競爭，包括提供相似產(chǎn)品和服務(wù)的酒吧、咖啡廳、棋牌室、奶茶飲品店等，且學(xué)院路地處五道口商業(yè)圈，周邊高校云集，休閑餐飲和服務(wù)娛樂業(yè)發(fā)達，周邊酒吧、咖啡廳多達20家，奶茶店等飲品店更加已成規(guī)模且被鮮果時間、快樂檸檬等壟斷，形成統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)形勢，對休閑吧具有較大的競爭威脅。
應(yīng)對策略。
針對現(xiàn)有市場、消費者及產(chǎn)品競爭分析結(jié)果，我們的應(yīng)對策略主要體現(xiàn)在“小眾親民”的定位上。通過引導(dǎo)大學(xué)生的合理消費，發(fā)揮休閑吧的價格優(yōu)勢；提供有特色人文關(guān)懷的服務(wù)滿足年輕人的個性化追求；打造“健康、綠色”的生活方式，宣傳綠色文化，增強大學(xué)生內(nèi)心對環(huán)保和健康的渴望，區(qū)別于其他休閑娛樂業(yè)。
分析。
優(yōu)勢分析（s）。
l親切和特色服務(wù)應(yīng)該很容易受到顧客的歡迎。
l解決學(xué)校校園情侶的私密要求及戀愛質(zhì)量等問題，很好的引導(dǎo)大學(xué)生的文明戀愛行為，積極處理好戀愛與學(xué)習(xí)的關(guān)系。
l簡潔舒適的裝修環(huán)境及貼心的細節(jié)設(shè)計是休閑吧吸引顧客的重要因素。
l特色延伸產(chǎn)品和服務(wù)，如diy自制、圖書閱讀、私人影院等深入為顧客考慮。
劣勢分析（w）。
l休閑吧由個人經(jīng)營，剛起步，規(guī)模小、成本高。人力資源、服務(wù)項目管理等與連鎖咖啡廳、飲品店等休閑餐飲業(yè)相比存在不足。
l商業(yè)競爭激烈，其他相似的休閑餐飲業(yè)占有較大市場份額。
l因?qū)W校假期固定，寒暑假期間客源驟降，難以解決。
l受學(xué)校相關(guān)政策的限制。如學(xué)校食堂明確的就餐時限、夜宿時間規(guī)定等都會影響休閑吧的開放時間和業(yè)務(wù)內(nèi)容。
機會分析（o）。
l大學(xué)生群體日益增加的戀愛消費需求。
l急需解決的高校戀愛隱私問題。
l大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的相關(guān)國家補助政策。
l綠色文化的倡導(dǎo)和健康生活方式的推廣。
l餐飲市場關(guān)于情侶休閑吧業(yè)態(tài)的空白。
威脅分析（t）。
l休閑吧的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本有著直接和必然的聯(lián)系，決定產(chǎn)品價格必然不能太低（甚至比競爭對手高）。
l對目標群體顧客的經(jīng)濟承受能力無科學(xué)性的把握。
l成本與利潤直接掛鉤，盈利的多少是能否在競爭中生存下去的一大決定因素，盈利與否存在很大不確定性。
l顧客對產(chǎn)品的接受程度和喜愛程度需要接受考驗。
l不能阻止外來競爭者（休閑吧經(jīng)營良好后其他情侶休閑吧進入）分割市場份額。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇五
（一）概要：俗話說“知識就是力量，知識就是財富?！比缃?，書籍依然是我們獲取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉。黨和國家號召全民學(xué)習(xí)，建設(shè)學(xué)習(xí)型社會?；畹嚼?，學(xué)到老的理念被越來越多的人接受。在國家逐步對教輔市場開放的形式下，人民的物質(zhì)生活越來越好的前提下，都市白領(lǐng)越來越多的情形中，人們的消費也越來越個性化。消費呈現(xiàn)了不同姿態(tài)的增長，大學(xué)圖書館和新華書店已經(jīng)不能滿足人們的需要。一種個性化的潮流消費，一種文化氣息濃厚的精神大餐――休閑書吧，呈現(xiàn)在世人面前。所以我的創(chuàng)業(yè)計劃就是創(chuàng)建一所休閑書吧！
（二）公司描述：休閑書吧，以全心全意為顧客服務(wù)為宗旨。在創(chuàng)適階段，書吧經(jīng)營初期屬于個體經(jīng)營商，后期將陸續(xù)拓展經(jīng)營范圍，服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營模式、有限公司。以“綠色消費”為主旨，采取租賃模式，節(jié)省消費者開支。休閑書吧，之所以稱之為“休閑”，因其最大特色在于書吧提供酒水、咖啡、水果和甜點等服務(wù)。同時，為了培養(yǎng)固定的顧客群，我們將推出讀者會員等級積分卡，消費越多，積分越高，可享受的優(yōu)惠也越多，比如可享受免費贈送精美禮品等。為了拓展書吧的知名度，吸引更多顧客，書吧會進行掃描二維碼，朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)集贊，贏取精美禮品等活動。
（三）產(chǎn)品和服務(wù)：休閑書吧經(jīng)營范圍主要面向大學(xué)生和普通工薪族，同時也可以與學(xué)?；蛘吖韭?lián)系，提供中介服務(wù)。在書吧發(fā)展到一定階段，我們將開辟網(wǎng)上銷售服務(wù)，擴大我們的市場份額。從全國范圍來看，隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人民生活水平日益提高，人們的消費觀念也發(fā)生轉(zhuǎn)變，從以組織消費為主，轉(zhuǎn)向重視精神文化生活消費。
休閑書吧發(fā)展?jié)摿薮螅殡S著知識經(jīng)濟時代的到來，人們往往要通過多種方式進行“自我充電”，即便是休閑，人們也更加重視其“知性”，與精神文化緊密結(jié)合的一面，以便及時有效地獲取各種知識和信息。
書吧是以書籍借閱和銷售為主，輔以休閑娛樂，消費者主要是定位在17――30歲之間，有閱讀興趣，喜歡安靜的環(huán)境，追求時尚的人們。書吧圖書銷售價格因消費者主要是以大學(xué)生為主的青年人，所以價格不宜太高，但又考慮到書吧的經(jīng)濟利益，價格也不宜太低廉，跟同行業(yè)價格出入不大。
（四）市場分析：當(dāng)然，休閑書吧也存在很多競爭對手，一是圖書城，里面書籍各式各樣，但是它的環(huán)境相對嘈雜、喧囂，而我們的書吧，不僅環(huán)境優(yōu)雅，還可以為顧客提供食品，這在市場上是難得一見的。二是圖書館，圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全，數(shù)目多，但是圖書館的開放時間有一定限制，而我們的書吧可以根據(jù)顧客的需求靈活變動。三是咖啡吧，咖啡吧環(huán)境好，但是消費較高，里面沒有書籍只有雜志，而我們的書吧里，既有香醇的咖啡，還可以免費上網(wǎng)，可謂一舉兩得。最重要的就是市場環(huán)境，書吧需要尋找一個安靜的地方，同時也必須得具備年輕人所需要的一種時尚，所處的環(huán)境不一定要在高校附近，但一定要處于人流較為集中的地方。根據(jù)自己書吧的特點，制定地理位置，適應(yīng)周圍環(huán)境，適當(dāng)做出調(diào)整。
（五）營銷策略：
1：書吧的投資主要是前期鋪底圖書與書架等設(shè)備的采購，以及門店的租金與裝修，總投資15萬元。在裝修上，整體風(fēng)格整潔、明亮，具有時尚氣息和文化氣氛。書吧設(shè)有店長、收銀員以及書籍管理員若干名。店長負責(zé)店內(nèi)日常事務(wù)管理工作，平衡、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。收銀員負責(zé)收取顧客的費用，負責(zé)管理財務(wù)，有良好的信用。書籍管理員，負責(zé)對店內(nèi)的書籍進行整理，補充。店長管理店員，對店負責(zé)，在財務(wù)方面采用日結(jié)制，即一天結(jié)算一次，并填制報表，每月末進行盈虧計算。對店員實行考核制與獎金制度結(jié)合，有利于提高店員的綜合素質(zhì)和工作的積極性。
2：很多暢銷書往往只有一、二個月的市場效應(yīng)，這就需要書吧管理者不斷地跟蹤圖書市場，了解大眾的口味，最大限度的滿足讀者需求。書吧的成長必定是艱難的，要依靠對當(dāng)?shù)厥袌鋈萘康某浞至私馀c合理預(yù)測。擴大單個店面的規(guī)模，書吧最需要的就是人氣，要加大宣傳力度，合理的做一些“讀書月”之類的活動，讓更多的人知道休閑書吧。
（六）創(chuàng)業(yè)心得：任何經(jīng)營都有一定的風(fēng)險，這是毋庸置疑的，如何避免風(fēng)險的存在，防范規(guī)避風(fēng)險就顯得很重要。書店經(jīng)營的風(fēng)險較小，因為目前圖書批發(fā)市場是明顯的買房市場，批發(fā)商都是從出版社進書的，基本是以“寄銷”方式三個月回款，而且剩余滯銷的圖書都可以退貨。零售書店從批發(fā)商進書也采用類似的方式。所以，書店的風(fēng)險就主要來自自身的經(jīng)營管理，例如如何降低成本、開拓市場和吸引讀者等方面。有時候書吧經(jīng)費不夠，這種情況下我們可以采取分期付款購書的方式。
（七）總結(jié)：書里有緣。有人說，能遇到一本書，是緣；把心浸入一本書讀完，是緣；甚至把書放在架上，珍而藏之，也是緣。這是一種值得分享的緣分，來休閑書吧！一起感受這種緣分，一起分享，一起延續(xù)！
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇六
本商業(yè)計劃書屬商業(yè)機密，所有權(quán)屬于項目負責(zé)人。收到本計劃書后，收件人應(yīng)即刻確認，并遵守以下的規(guī)定:(1)若收件人不希望涉足本計劃書所述項目，請按上述地址盡快將本計劃書完整退回;(2)在沒有取得本項目負責(zé)人的書面同意前，收件人不得將本計劃書全部和/或部分地予以復(fù)制、傳遞給他人、影印、泄露或散布給他人;(3)應(yīng)該像對待貴公司的機密資料一樣的態(tài)度對待本計劃書所提供的所有機密資料。本商業(yè)計劃書不可以用作銷售報價使用，也不可用作購買時的報價使用。
1.1創(chuàng)意背景和項目的簡述。
書吧是新興的服務(wù)業(yè)，以提供符合知識分子的精神需要為服務(wù)內(nèi)容，以知識分子為主流消費者的服務(wù)業(yè)。書吧集圖書館、書店、茶館的優(yōu)點于一身，可以在人們喝茶聊天的時候翻翻時尚雜志或流行小說，也可以讓人們在舒緩的音樂中，忘記工作的疲勞和學(xué)習(xí)的壓力，放松身心，同時也是交流、聚會的好地方。
根據(jù)調(diào)查分析，由于校外酒吧、咖啡廳等休閑娛樂場所缺少符合大學(xué)生要求的個性化服務(wù)，沒有和大學(xué)生心理相符合的消費環(huán)境，而且在外休閑娛樂設(shè)計人身安全問題，這點校方一直是放在重中之重的，基于以上幾點原因，造成的大學(xué)雖有得天獨厚的文化資源而沒有真正為廣大學(xué)子帶來更多的實惠與便利，文化資源的運用存在較大的空白。
休閑式書吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物資資產(chǎn)、人力、信息資源為我所用，精心經(jīng)營好書吧，保證服務(wù)質(zhì)量，努力做到使我們書吧服務(wù)成為集文化交流和豐富信息為一體，集個性化與特色化為一身的高品質(zhì)服務(wù)。讓其成為學(xué)生之間，師生之間，高校和社會之間的橋梁與紐帶。
畢業(yè)在即，畢業(yè)生都會有很多的書籍不想或無法帶回家，而這些書籍的非即時轉(zhuǎn)手導(dǎo)致低年級同學(xué)不能及時獲取舊書資源，以至于到新學(xué)期時花費更高成本爭相涌入校外舊書店淘書。而“休閑書吧”將回收來的舊書賣給低年級需要的同學(xué)，為低年級求購舊書搭建一個平臺，為其節(jié)約經(jīng)費。還可倡導(dǎo)大家使用舊書，傳播環(huán)保理念。所以畢業(yè)生與其經(jīng)歷畢業(yè)甩賣、廢紙遍賣的尷尬，不如使書本發(fā)揮最大的傳播知識的價值。將自己不用的書籍無償捐贈給或有償義賣給休閑書吧。校園咖啡廳、水吧已經(jīng)成為普及，校園人群需要有安靜、隨性的閱讀空間，而校園書吧正在為迎合廣大學(xué)子的需求而努力。
二市場定位2.1基本定位。
休閑書吧是一個以書為載體的休閑會所，旨在體現(xiàn)一種”自由”“隨意”的生活方式，它是一個“私密的”“懷舊的”“純粹的”休閑空間，讓讀書行為轉(zhuǎn)變成一種城市田園風(fēng)格。把書的綠色、積極、向上的意義無限放大。優(yōu)秀的書籍成就優(yōu)秀的大學(xué)生，書吧不僅是海量知識的運輸者，還是和諧校園、溫情社區(qū)的實踐者之一。休閑書吧是一個有共同愛好群體的紐帶，讓這一類人在這里能真正尋求到一種心靈的寧靜。
3.1.1經(jīng)營方式:以租書、賣書、賣茶、咖啡、飲料為營銷方式。
我們還會在后期為學(xué)校考二建、專升本的同學(xué)提供免費的培訓(xùn)講座，以供學(xué)生汲取有用的知識，讓我們的模式成為書吧打造學(xué)子，學(xué)子成就書吧的良性發(fā)展模式，這也體現(xiàn)了我們安職的文化底蘊。
3.1.3價格定位:由于書吧位于安職主校區(qū)內(nèi)區(qū)，主要消費群體為師生群體，在價格上定位為中低檔次，適合大學(xué)生的消費水平。
3.1.4格調(diào)定位:以綠色為主色調(diào)，渲染浪漫、雅致、舒適的氛圍。在裝修風(fēng)格上采用古典與現(xiàn)代相結(jié)合，柔和的燈光和曼紗交織，藍調(diào)音樂烘托環(huán)境氛圍的同時又不打擾同學(xué)們看書聊天，討論問題。使得消費量不大的顧客可以不用在座位臺上就可以享受高檔的服務(wù)，滿足不同消費者的需求。
3.2服務(wù)對象。
4.1裝修簡單、明亮、安靜，但是有書卷味道。
4.2工作人員最多三名，不能雜亂，要安靜的環(huán)境，期間洋溢著溫馨的音樂。4.3需要一臺很好的電腦，一些綠色植物，有格調(diào)的墻紙與裝飾品。4.4準備熱水供應(yīng)和各種茶(分時節(jié)、天氣、男、女等準備不同特色的茶水)，咖啡、飲料等好的調(diào)配師，最好自己能學(xué)一點。總之要能滿足學(xué)生的自身需求。
4.5各種題材的書分主題在書櫥里擺放好，“休閑娛樂男人女人電腦世界詩路漫語小說夜話魂繞古文夢繞異國成功導(dǎo)航等等”等主題。(可根據(jù)學(xué)校各個系各個專業(yè)相對應(yīng)的設(shè)立主題)4.6像咖啡廳那樣的小單桌、座椅和圖書城里那樣的長廊凳(要帶桌面)等，方便師生隨時入座。
五營銷策略。
5.1以小時收費，進屋一小時收費1元，到工作處領(lǐng)號碼，走時再退號，其他的消費再另算。
5.2按先來后到的順序坐單桌。桌滿只能坐長椅，但長椅上最好也能有放書的地方，這個因地制宜，自己開發(fā)。
5.3學(xué)生可以先落座點書，將店里的特色書和最新暢銷書以及各種主題的書制成菜單薄，讓用戶點書，工作人員負責(zé)去取來給用戶看。如果最后用戶有想買的書，我們將給予打折。
5.4在明顯的地方寫明約法三章，對于損壞的書或者潑灑上東西的書要賠償多少，或者可以幾折銷售等等。對于這個問題要有提前措施，例如放咖啡、茶的器具和位置等等。5.5對于舊了的書或者處理的書可以建立特價書店，供來消費的用戶購買。5.6實行會員制度，出售月卡、季卡、年卡保證一部分穩(wěn)定的客戶，會員在書吧消費一律享受八折優(yōu)惠。
5.7建立書店的網(wǎng)站:1通過這可以查詢你要買的書和用品;可以訂購你想買的書籍;2同時是免費的二手書同校網(wǎng)上交換平臺;3介紹店主推薦圖書，一周特價圖書;4發(fā)表你的建議和意見(如書店的服務(wù)不周，價格不合理，和如何上書店更好等);5.8創(chuàng)建qq群:方便同學(xué)們相互交流讀書經(jīng)驗和體會心得;聯(lián)系我們;及時把一些信息發(fā)給學(xué)校的同學(xué)。
5.9定期舉辦一些促銷活動，在一些特定節(jié)日舉辦有獎競猜，買書送禮品活動。一方面靠這些活動來吸引學(xué)生的目光和購買，擴大宣傳;另一方面不斷鞏固書店在學(xué)生心中的地位。
5.10建立二手書特色書柜:我們可以去同學(xué)的宿舍去收購二手書，把收集來的二手書以低價出售;建立免費的二手書交換(學(xué)生之間)平臺，同學(xué)們可以把書記存在書店，同時寫下意欲交換的書籍;在每周的特定時間舉辦二手書淘書活動。5.11鼓勵購買(買的越多，讓利越多，價錢越實惠);5.12支持團購業(yè)務(wù):定期主動向老師學(xué)生了解當(dāng)前一些需求量大的圖書;并向其提供最優(yōu)團購服務(wù)。
以陳設(shè)“媒體書榜”專架(比如《新京報》圖書排行榜、《中國圖書商報》排行榜等等，書店可視各地區(qū)媒體的影響力選擇)，并將該報紙的相關(guān)版面剪貼在書架上(或有一個專門的鏡框)。3、媒體(專家)推薦:一般讀者“從眾”、“相信權(quán)威”的閱讀心理還是非常明顯的，讓讀者了解“媒體(專家)都在關(guān)注哪些好書”很可能促使他們產(chǎn)生購書沖動。除了前面說的“媒體書榜”以外，書店還可以設(shè)置“媒體(專家)推薦書架”。具體的做法是——當(dāng)你看到某媒體刊登了關(guān)于某書、某專家讀書的報道(各大城市的晚報、都市報一般都有閱讀版)，而這本書你店里又恰好有貨，就將報道剪切下來。相關(guān)的“剪報”依次展示在“媒體(專家)推薦書架”上(當(dāng)然也是在店內(nèi)較顯著的位置，并不時去更新)。經(jīng)驗告訴我，很多讀者都會認真地看這些媒體報道，這是增加這些圖書銷售概率的極佳陳列方法。4、分類書架:把這些圖書進行分類，并貼上標簽，如:英語歸一類，數(shù)學(xué)一類，專業(yè)書籍放在一起，雜志放在一個專柜上~~~;方便讀者尋找自己所需的圖書。5、特色專柜:根據(jù)不同時機，書店還應(yīng)該開設(shè)一些臨時性的特色專柜如:情人節(jié)禮品書專柜(從某個節(jié)日角度);眾說《論語》專柜(從某個熱點話題角度);職稱考試圖書專柜(從某個社會功用角度)。6、特價區(qū):每一周都拿出一些書目作為特價處理，這樣可以吸引很多學(xué)生定期的到書店參觀，看看是否有合適的圖書，圖書的銷售量也會大大增加。特價區(qū)釋疑:解釋圖書降價的原因，打消學(xué)生心中的疑慮。
六書吧管理6.1圖書的后期管理。
6.1定期采購新書，統(tǒng)計滯銷的書，對一切購買的書，如出現(xiàn)質(zhì)量問題，無條件退貨。對于大部分需求的書擺在明顯位置，方便訂購。每推出精品書，吸引購買者。
拿出40%作為下一個月的圖書采購基金;20%存銀行作為周轉(zhuǎn)資金;20%作為人員工資基金;15%作為其他費用基金，;5%設(shè)立助學(xué)獎學(xué)金。
七財務(wù)分析。
7.1前期投入成本分析。
季度金。
第一季度第二季度第三季度第四季度額項目。
位于校內(nèi)，有固定的消費人群，周圍無類似書吧，無近范圍的競爭對手，加強特色化、個性化服務(wù)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師的支持，國家政策對學(xué)生創(chuàng)業(yè)的支持書吧是一個全新的概念，發(fā)展力不可小覷。
8.2劣勢。
難以拓展更大的消費群體，書籍價格一般高于網(wǎng)購，課外書籍品種不夠豐富等。
8.3機遇。
學(xué)校人數(shù)逐年增加，影響力逐年擴大，就業(yè)壓力下，學(xué)生積極參加級別、職稱考試和培訓(xùn)等，大一新生對環(huán)境不太熟悉等。
8.4挑戰(zhàn)。
網(wǎng)絡(luò)書店蓬勃發(fā)展，服務(wù)品質(zhì)與水平逐年提高，為大學(xué)生所青睞。九總結(jié)。
基于以上的可行性分析與論證，本公司的創(chuàng)業(yè)方案是不僅具有可操作性，而且是有相當(dāng)?shù)睦麧櫩臻g。書店的生意應(yīng)越來越旺，無論從口碑還是利益雙豐收;如果運營的效果如果很好的話，將來可以在其他學(xué)校開連鎖店。由此可見，創(chuàng)辦這樣一家公司，最終能使投資者有效地實現(xiàn)社會責(zé)任與經(jīng)濟效益的統(tǒng)一。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇七
括我們創(chuàng)業(yè)后期的網(wǎng)上售書)。
(3)書籍租賃——買書不如租書，對有些書看幾天就花十幾元也太不劃算了。特色業(yè)務(wù)：
(4)書籍銀行——顧客有些書籍可以存在我們的書吧里以賺取利息，這是一個雙贏的模式。
(5)書籍寄售——對于有些不用的書籍可以放在我們的書吧里寄售，比如考試復(fù)習(xí)資料等。
(6)書吧的最大特色便是休閑，提供現(xiàn)場閱讀場所，供應(yīng)茶水、咖啡、水果、點心等休閑，在后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務(wù)，再考慮加包間浪漫書屋等。
為了突出書吧的個性，增加書吧的收入，書吧門口可以搞些畫展、專題展、考研現(xiàn)場咨詢通報、新書海報等，給顧客一種十分熱烈的氛圍。此外，書吧還會及時收集各種暢銷書的書訊，有條件的話就編制暢銷書排行榜，為讀者提供信息。
同時為了培養(yǎng)固定的顧客群，我們將推出讀者會員等級積分卡，消費越多，積分越高，可享受的優(yōu)惠越多，比如可享受免費贈送精美禮品等。
1.4項目預(yù)期社會效益和經(jīng)濟效益。
隨著社會的發(fā)展，人們的精神生活越來越豐富，對于非物質(zhì)消費的要求越來越高。在生活節(jié)奏日益變快的同時，人們渴望在一個安靜的地方得到放松的同時還能提高自己的素質(zhì)與修養(yǎng)。去酒吧太鬧，書店太乏味，唯獨休閑書吧是個絕好的去處。恩施雖然不是大城市，但也有固定的精神消費群體，比如中小學(xué)生、大學(xué)生、白領(lǐng)族等，他們都需要休閑，需要充電，有著非常大的市場需求。
書吧在沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)發(fā)展迅速，如深圳、廣州、上海等地，書吧是比較常見的文化休閑場所，據(jù)我的調(diào)查，這些地方的書吧，裝修豪華，消費比較高，甚至按小時計費，這些書吧往往有許多其他服務(wù)，也是重要的利潤來源，如提供茶水，咖啡等。規(guī)模書吧在全國大部分城市已經(jīng)出現(xiàn)，中共中央也提倡建設(shè)“學(xué)習(xí)型社會”，這無疑給我們提供了更廣闊的發(fā)展空間。
期的向希望工程、貧困山區(qū)的學(xué)校等單位捐贈有價值的圖書，在給社會營造良好的讀書文化氛圍的同時，樹立自己的良好形象，給社會帶來良好的效益。像我們學(xué)苑書吧這類休閑書吧，若發(fā)展達到一定的規(guī)模后，完全可以成為當(dāng)?shù)厝藗兊膫€人圖書館，甚至可以提升整個城市的文化品位。
2公司概況。
2.1公司宗旨。
我們的宗旨：把書籍高效率的回收再利用，讓有價值的書籍在大家的手上“玩轉(zhuǎn)”起來!為了一切顧客，一切為了顧客!
2.2戰(zhàn)略目標。
我們的經(jīng)營目標是：合理的利潤;發(fā)展長期客戶;推廣二手書籍的重復(fù)利用;為廣大學(xué)子提供便利;保護環(huán)境，資源重復(fù)利用。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，擴大經(jīng)營群體，擴大經(jīng)營規(guī)模，打開整個市場，建立真實與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書籍交易平臺，進而提高書吧的知名度。
3市場分析。
通過我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：我校很多大學(xué)生都不是本地人。調(diào)查結(jié)果顯示，每學(xué)期只有約6%的同學(xué)會把一部分有用且輕便的書籍帶回家，而只有不到1%的同學(xué)會把所有的書籍都帶回家。而同學(xué)們處理用過書籍最常見的方法就是當(dāng)廢紙賣掉，很可惜。而隨著新學(xué)期的開始，一屆又一屆的新生使用相同的教材，不斷地購買內(nèi)容相同的參考書，復(fù)習(xí)資料等，花費了同學(xué)們很多不必要的開支。鑒于此，學(xué)苑書坊可以抓住這一供給和需求相平衡的機會，把握這一商機，通過網(wǎng)上淘寶書坊作為中轉(zhuǎn)媒介，讓供求與需要完美銜接，為同學(xué)們提供二手書籍交易的平臺。
在調(diào)查過程中我們驚喜的發(fā)現(xiàn)，我校周邊仍沒有任何二手書店。因此，我們書吧營運后將很有競爭力，尚待挖掘的市場巨大。和書店相比，我們的書吧既有優(yōu)勢，又面臨挑戰(zhàn)。下面我們用swot分析方法對比分析我們書吧的狀況。
(1)地域：撫順經(jīng)濟開發(fā)區(qū)高校少，但也有客戶穩(wěn)定，市場容量大。
(2)經(jīng)濟：撫順經(jīng)濟開發(fā)區(qū)經(jīng)濟正處于發(fā)展中的地區(qū)，客戶有一定購買力。(3)社會文化：位于大學(xué)周圍，文化條件濃郁。
(4)政策：國家對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)采取鼓勵態(tài)度，有稅收減免政策。(5)市場成熟度：產(chǎn)品處于發(fā)展期，潛力巨大。市場規(guī)模大。(6)消費者行為：客戶多為大學(xué)生，偏好廉價書籍。購買習(xí)慣多樣。
(7)同業(yè)情況：某某學(xué)院書店眾多，但主要經(jīng)營新書，與我們書吧有很大差異性。結(jié)論：二手書市場需求大;市場容量大;有良好的內(nèi)外環(huán)境以及政策支持;客戶群大量且穩(wěn)定;有極大的價格優(yōu)勢;二手書經(jīng)營有很大的特色性，競爭力強;有一定的競爭對手。
4營銷策略。
我們的書吧首先將主要以實體店面的形式提供服務(wù)，初期可先在校內(nèi)、騰訊qq等同學(xué)們經(jīng)常光顧的網(wǎng)絡(luò)媒介上申請賬號，讓訊息更廣泛、更靈通。發(fā)展到一定的階段后，會同步開淘寶書吧，提供網(wǎng)上圖書交易的平臺，通過學(xué)校的主頁面及百度搜索可直接鏈接到淘寶學(xué)苑書坊的頁面上，為同學(xué)們在線提供更加快捷、準確、高效、時尚的交易平臺。等到第一家書吧成功營運一年后，為了滿足更多人的需要，會考慮校內(nèi)外加盟、代理的方式，開設(shè)連鎖加盟書吧，擴大市場份額。
后期我們將采取書吧實體店面與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的經(jīng)營模式是一種全新的模式，積極地采取營銷方案以占領(lǐng)市場。我們將充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢、充分利用本校的特點和優(yōu)勢，通過制定有效的激勵和評價機制來吸引客戶、并擴建我們的經(jīng)營范圍。同時通過提供優(yōu)秀的業(yè)務(wù)來吸引更多的用戶。具體營銷策劃如：
4.1宣傳方式。
(1)、根據(jù)現(xiàn)有市場的特殊性，我們針對校園主要采取校園代理宣傳活動，即在書店初期展開一周一次的宣傳活動，然后在學(xué)生熟悉了二手書店以后，逐漸將宣傳周期擴大。這個活動主要是雇傭校園兼職，定期地為我們發(fā)傳單和在學(xué)校的宣傳欄以及公寓的宣傳板上張貼我們的廣告。
(2)、而對于非學(xué)生類人群的宣傳，我們采取在小區(qū)的宣傳欄上粘貼廣告以及發(fā)放傳單的方式，讓更多的市民熟悉我們二手書店。
(3)、利用網(wǎng)絡(luò)工具，招聘校園兼職制作二手書店的網(wǎng)頁，進行網(wǎng)上宣傳，充分利用網(wǎng)絡(luò)的信息化、高效化、無邊界化。
(4)、我們還將通過將一些舊書無償捐助給慈善機構(gòu)來讓社會更多的人認識到我們學(xué)苑書吧，引起人們更多的關(guān)注。
4.2促銷。
而對于送禮購書則給予免費包裝的形式。書簽和包裝紙的成本較低，也比較貼切購書者的心境。而在非購書高潮期間則以適時的價格優(yōu)惠為主，刺激消費。
4.3分送。
我們的店面的選址將處于某某學(xué)院對面的綠地劍橋，使某某學(xué)院、東北育才的學(xué)生到達我們店面的距離都不是很遠，所以基本上我們不采取送貨上門的方式。針對數(shù)量較多的買者，我們將會派送一名店員在當(dāng)天比較空閑的時間段(比如上午)將書本送到目的地。
4.4售后。
基于二手書的特殊性，它不像家用電器什么的，我們沒有保修工作。顧客基本上是在店內(nèi)挑選好要買的書本，直接付款就可以了。原則上我們是不予退貨的。
但是，有一點我們必須意識到，宣傳的時候，我們的宣傳主要是集中在書吧開業(yè)的初期。一年以后我們的校園宣傳及時在高峰期都可以不用以較高的頻率和規(guī)模進行宣傳。因為學(xué)生的宣傳效應(yīng)很高，所以以后的營銷成本可以減少很多。
4.5預(yù)期營運模式。
學(xué)苑書吧由于考慮采取小規(guī)模經(jīng)營和成本問題，再加上書城本身的經(jīng)營時間，一般分為淡、旺季。
銷售旺季一般在開學(xué)時，在校生買書需求上升;而收購書籍一般在學(xué)期末，那時大四的學(xué)生會把自己的書以滿意的價格賣給本書城。在旺季，書城會有兩名銷售人員在店內(nèi)經(jīng)營，而平時為了節(jié)省成本，實行早晚兩班倒：店內(nèi)只需一名銷售人員，一名可到附近高校上門收書。每天在營業(yè)完畢后都會相應(yīng)做當(dāng)天收售分析與核算。及時了解目標顧客的需求。每一周都會做一次書城全面的梳理，根據(jù)版本和市場需求來重新擺放書籍，將大部分目標顧客所需的書籍在近期大量收購，以差價售出，以求得近期盈利，形成良性循環(huán)!
5風(fēng)險分析及對策。
任何經(jīng)營都有一定的風(fēng)險，毋庸置疑，如何正視風(fēng)險的存在、防范規(guī)避風(fēng)險顯得尤其重要，書吧經(jīng)營的風(fēng)險相對比較小，因為目前圖批發(fā)市場是明顯的買方市場批發(fā)商從出版社進書基本都是“寄銷”的方式，三個月回款，而且剩余滯銷的圖書都可以退貨，零售書吧從批發(fā)商進書幾乎也可以采用了類似的方式。而且我們的主要貨源是高校的二手圖書，對于我們的主要產(chǎn)品——二手書籍，在最壞的條件下——全部積壓，我們依然可以以賣廢品的方式轉(zhuǎn)讓出去。但是，基于我們對于二手書市場的分析，二手書市場是十分理想的。而我們總的投資數(shù)目也較小，綜上所述，風(fēng)險指數(shù)也是很小的。
這樣，我們的風(fēng)險主要來自自身的經(jīng)營管理，如何降低成本，開拓市場，吸引讀者等方面，所以我們的書吧就不用擔(dān)心昂貴的購書費了，可以采取分期付款的方式。我們的主要是競爭對手是校內(nèi)外的大書店、網(wǎng)上書店，以及咖啡廳、歌吧等娛樂場所。
對策：對最主要的競爭者，構(gòu)成最大的威脅，我們采取市場跟隨者的戰(zhàn)略，待時機成熟可采用市場挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略。具體策略如下：
1、主打我們的二手書籍，充分利用我們高校的優(yōu)勢、二手書籍的價格優(yōu)勢，進行有效的宣傳，打出我們的信譽和品牌來。
2、新書記在市場區(qū)域和經(jīng)營種類上與別的書店形成差異。
3、加強特色化、個性化服務(wù)，留住人才。
4、提高新書上架與讀者訂書到位的速度。
5、有針對性的圖書種類分類，進行全面人性化的服務(wù)。
6、結(jié)合供應(yīng)茶水、咖啡等輔業(yè)，營造良好的讀書氛圍。
7、斷地跟蹤圖書市場，結(jié)合讀者關(guān)心的問題及時對書籍的結(jié)構(gòu)進行適當(dāng)調(diào)整，最大限度的滿足顧客的需要。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇八
俗話說：“知識就是力量、知識就是財富?！比缃瘢瑫廊皇俏覀儷@取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉。而時下也正值全社會堅定不移地堅持可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略路線的新時期，因此資源的循環(huán)使用也必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來，大學(xué)生的學(xué)費問題已成為很多社會、高校及相關(guān)媒體關(guān)注的焦點，作為新時代的大學(xué)生，我們不僅應(yīng)該知道怎么賺錢，更應(yīng)該先懂得怎樣省錢。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國高等院校學(xué)生每學(xué)期的購買各類教輔用書及其他類書籍的費用一般在一千元錢左右，而這些書籍中的大部分都是可以循環(huán)使用的。據(jù)了解，在國外(特別是美國)高校學(xué)生大部分已經(jīng)養(yǎng)成一屆一屆書籍循環(huán)使用的習(xí)慣!因此，二手書籍的流通使用將成為大學(xué)生解決高額書費問題的全新切入點。正基于此，學(xué)苑書吧在這個特殊時期的特殊環(huán)境下，以一種個性化的文化氣息濃厚的精神大餐的實體店面形式，即將展示在世人面前!
1.2項目名稱。
我們?nèi)∶麑W(xué)苑書吧，諧音學(xué)院書吧，主要含義是希望幫助我們某某學(xué)院同學(xué)們能在我們輕松靜謐的書吧氛圍的眾多的二書籍中找到自己的意中書，找到自己心中向往的那個寶貝。
1.3項目內(nèi)容。
在創(chuàng)始階段，本店經(jīng)營初期是一個個體經(jīng)營商，后期我們將陸續(xù)拓展經(jīng)營范圍、服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營模式、有限公司。我們的書籍主要來自校內(nèi)大學(xué)生用過的教材、輔導(dǎo)書、工具書、光盤等。以合理的價格分門別類進行收購。例如，教科書可以按重量、按學(xué)科進行收購，然后以合理的價位打折出售給消費群體。同時面向社會及其他高校的二手書市場購買可讀性強、可循環(huán)利用率高的書籍。具體業(yè)務(wù)簡介如下：
基本業(yè)務(wù)：
(1)書籍來源——出版社、圖書批發(fā)市場;定期在校內(nèi)面向?qū)W生采購;到其他高校采購二手圖書。
(2)我們主營二手書籍零售批發(fā)，我們附帶新書籍、雜志、報刊、資料等出售(包。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇九
書店是知識的海洋。生活中沒有書店，就像魚沒有家一樣。世界上沒有一家書店像天空中沒有白云。
一、項目概述。
1.項目背景。
俗話說：“知識就是力量，知識就是財富?！比缃?，書籍仍然是我們獲得智慧和積累財富的力量源泉。目前，也是在全社會堅定不移地堅持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略路線的新時期，資源的循環(huán)利用必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來，大學(xué)生學(xué)費問題已經(jīng)成為許多社會、高校和相關(guān)媒體關(guān)注的焦點。作為新時代的大學(xué)生，不僅要懂得賺錢，更要懂得先存錢。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國高校購買各種教學(xué)輔導(dǎo)書等圖書的費用約為每學(xué)期1000元，而且這些圖書大多可以回收利用。眾所周知，國外(特別是美國)大部分大學(xué)生都養(yǎng)成了一次回收一本書的習(xí)慣！因此，二手書的流通和使用將成為大學(xué)生解決書費高問題的新起點。基于此，在這個特殊時期的特殊環(huán)境下，書院書吧將以極具文化氛圍的個性化精神盛宴的形式展現(xiàn)在世人面前。
2.項目名稱學(xué)院圖書欄。
我們把它命名為學(xué)苑書吧，諧音學(xué)院書吧。主要意思是幫助我們湖北土木學(xué)院的學(xué)生在我們輕松安靜的書吧氛圍中找到自己的語文書和他們向往的寶藏。
3.項目內(nèi)容。
店在初期是個體戶，初期經(jīng)營，后期會逐步擴大經(jīng)營范圍和服務(wù)群體，從而發(fā)展成連鎖經(jīng)營模式和有限公司。我們的書主要來源于教材、輔導(dǎo)書、參考書、光盤等。按類別以合理價格收購。比如課本可以按重量和科目購買，然后以合理的價格賣給消費者。同時，我們?yōu)樯鐣推渌咝５亩謺袌鲑徺I可讀性強、回收率高的書籍。具體業(yè)務(wù)概況如下：
基本業(yè)務(wù)：
(1)圖書來源——出版社和圖書批發(fā)市場；在校學(xué)生定期購買；從其他大學(xué)購買二手書。
(2)我們主要從事二手書的零售和批發(fā)，銷售新書、雜志、報紙、資料等。(包括我們業(yè)務(wù)后期的網(wǎng)上售書)。
(3)圖書租賃——買書不如租書，幾天花十幾塊錢看幾本書太不劃算。特色業(yè)務(wù)：
(4)書庫——客戶可以在我們的書吧存一些書來賺取利息，這是一種雙贏的模式。
(5)書籍和書籍的寄售；—一些不用的書可以在我們的書柜里托運，比如考試復(fù)習(xí)資料。
(6)書吧最大的特點是休閑，提供現(xiàn)場閱讀場所，提供茶、咖啡、水果、小吃等休閑。后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務(wù)，再考慮增加私人浪漫書店。
為了突出書吧的.個性，增加書吧的收入，可以有一些藝術(shù)展、專題展覽、考研現(xiàn)場咨詢通知、新書海報等。，給顧客一種非常溫馨的氛圍。此外，書吧還會及時收集各類暢銷書，并編制暢銷書排行榜，在條件允許的情況下為讀者提供信息。
同時，為了培養(yǎng)固定的客戶群，我們將推出一種讀者-會員記分卡。花的越多，分數(shù)越高，能享受的福利也就越多，比如免費贈送。
4.項目的預(yù)期社會和經(jīng)濟效益。
隨著社會的發(fā)展，人們的精神生活越來越豐富，對非物質(zhì)消費的要求也越來越高。在生活節(jié)奏越來越快的同時，人們渴望在一個安靜的地方放松，提高自己的素質(zhì)和修養(yǎng)。去酒吧太吵了，但是書店太無聊了，但是休閑書吧是一個很好的去處。恩施不是大城市，但也有固定的精神消費群體，如中小學(xué)生、大學(xué)生、白領(lǐng)等。都需要休閑和充電，市場需求很大。
書吧在經(jīng)濟發(fā)達的沿海地區(qū)發(fā)展迅速，如深圳、廣州、上海等地。據(jù)我調(diào)查，這些地方的書吧裝修豪華，消費多，甚至按小時收費。這些書店通常有許多其他服務(wù)，也是重要的利潤來源，如提供茶和咖啡。國內(nèi)大部分城市都出現(xiàn)了大型書吧，中共中央也提倡建設(shè)“學(xué)習(xí)型社會”這無疑為我們提供了更廣闊的發(fā)展空間。
我們的收入主要包括：會員費收入、圖書銷售及租賃收入、圖書倉儲及雙贏收入、書展收入、茶水服務(wù)收入、其他收入等。；我們的費用主要包括：門面租金及裝修、購書、員工工資等。估計投資兩年就能收回資金。后期將聘請高薪專業(yè)會計人才，對資金進行合理有效的管理。此外，我們的書吧將對各學(xué)校的貧困學(xué)生實行相應(yīng)的優(yōu)惠制度，定期向希望工程、貧困山區(qū)學(xué)校等單位捐贈有價值的書籍，為社會營造良好的閱讀文化氛圍，同時樹立自身的良好形象，為社會帶來良好的利益。像我們學(xué)院書吧這樣的休閑書吧，如果發(fā)展到一定規(guī)模，可以成為當(dāng)?shù)厝说膫€人圖書館，甚至可以提升整個城市的文化品位。
二、我們的目的。
我們的目標：有效地回收書籍，讓有價值的書越來越大。
三、戰(zhàn)略目標。
我們的經(jīng)營目標是：合理盈利；發(fā)展長期客戶；推廣二手書。
成員資格的再利用；為廣大學(xué)生提供方便；保護環(huán)境，資源再利用。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，擴大業(yè)務(wù)群體和規(guī)模，開拓整個恩施市場，建立現(xiàn)實和網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書交易平臺，提高書吧的知名度。作為恩施第一書吧，一定要努力打造恩施二手書吧第一品牌。
四、市場分析。
通過我們的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)我們學(xué)校的很多大學(xué)生都不是恩施本地人。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，每個學(xué)期只有6%左右的學(xué)生會帶一些有用的、輕便的書回家，而不到1%的學(xué)生會把所有的書都帶回家。學(xué)生處理舊書最常見的方式就是賣廢紙，很可惜。隨著新學(xué)期的開始，新生使用同樣的教材，不斷購買同樣內(nèi)容的參考書，復(fù)習(xí)資料等。，這花費了學(xué)生很多不必要的費用。有鑒于此，學(xué)苑書店可以抓住這個供需平衡的機會，抓住這個商機，以網(wǎng)上淘寶書店為中轉(zhuǎn)媒介，做好供需的完美銜接，為學(xué)生交易二手書提供平臺。
在調(diào)查過程中，我們驚喜地發(fā)現(xiàn)，我們學(xué)校周圍仍然沒有二手書店。所以我們的書吧運營后會很有競爭力，有巨大的市場有待挖掘。和書店相比，我們的書吧既有優(yōu)勢，也有挑戰(zhàn)。下面我們用swot分析法對我們書吧的情況進行對比分析。
市場環(huán)境分析：
地理：恩施高校少，但也有穩(wěn)定的客戶，市場容量大。
經(jīng)濟：恩施經(jīng)濟處于發(fā)展中地區(qū)，客戶有一定購買力。社會文化：恩施屬于土家族自治州，民族文化濃厚。政策：國家鼓勵大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，有減稅政策。市場成熟度：產(chǎn)品處于開發(fā)階段，潛力巨大。市場很大。
消費行為：大部分客戶是大學(xué)生，更喜歡便宜的書。購買習(xí)慣很多。行業(yè)情況：恩施有很多書店，但是主要經(jīng)營新書，和我們的書吧差別很大。
結(jié)論：二手書市場需求大。市場容量大；有良好的內(nèi)外部環(huán)境和政策支持；客戶群大且穩(wěn)定；有很大的價格優(yōu)勢；二手書管理特色大，競爭力強；有一定的競爭對手。
五、市場戰(zhàn)略。
首先，我們的書吧將主要以實體店面的形式提供服務(wù)。在初期，我們可以在校園、騰訊qq等學(xué)生經(jīng)常光顧的網(wǎng)絡(luò)媒體上申請賬號，使信息更加廣泛和靈通。發(fā)展到一定階段后，同時會開通淘寶書吧，為網(wǎng)上圖書交易提供一個平臺，可以通過學(xué)校主頁和百度搜索直接鏈接到淘寶書院書店的頁面，為學(xué)生提供一個更快、更準、更高效、更時尚的網(wǎng)上交易平臺。第一家書吧成功運營一年后，為了滿足更多人的需求，我們會考慮加盟和校外代理，開設(shè)特許連鎖書吧，擴大市場份額。
后期將采取書吧、實體店面、網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的商業(yè)模式，這是一種全新的模式，積極采用營銷方案占領(lǐng)市場。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，充分利用學(xué)校的特點和優(yōu)勢，通過制定有效的激勵和評估機制，吸引客戶，擴大業(yè)務(wù)范圍。同時通過提供優(yōu)秀的服務(wù)吸引更多的用戶。具體營銷方案如下：
1.宣傳方式：
逐步擴大宣傳周期。這項活動主要是在校園里雇傭兼職學(xué)生，定期向我們分發(fā)傳單，并在學(xué)校和公寓的宣傳板上張貼我們的廣告。
(2)對于非學(xué)生群體的宣傳，我們采取在社區(qū)的宣傳欄上粘貼廣告和發(fā)放傳單的方式，讓更多市民熟悉我們的二手書店。
(3)利用網(wǎng)絡(luò)工具，招聘校園兼職制作二手書店網(wǎng)頁，在線宣傳，充分利用網(wǎng)絡(luò)的信息化、高效化、無國界化。
(4)我們還會免費捐贈一些舊書給慈善機構(gòu)，讓社會上更多的人認識到我們的書院書，引起更多的關(guān)注。
2.促進。
一般來說，每學(xué)期的開始和結(jié)束是學(xué)生購書的高潮，假期也是購書和送禮的高峰期。在這樣的時期，我們采取大規(guī)模的促銷活動。在非購書高峰期，我們會根據(jù)競爭對手的銷售方式采取適當(dāng)?shù)拇黉N活動，激發(fā)居民購書的積極性。價格戰(zhàn)不是高峰期的主要促銷方式，因為這是書吧盈利的高峰期。我們給學(xué)生買書給個性化書簽，給禮品書免費包裝。書簽和包裝紙成本更低，更適合購書者的心情。而在非購書期，則優(yōu)先給予及時的價格優(yōu)惠，以刺激消費。
3.分布。
我們店的位置會在人民學(xué)院附近的中心，這樣恩施中等職業(yè)學(xué)校、職業(yè)技術(shù)學(xué)校、普通中小學(xué)的學(xué)生，尤其是湖北人民學(xué)院的學(xué)生，離我們店不遠，基本上不采取送貨上門的方式。對于大量的買家，我們會在一天相對空閑的時間(比如早上)派一個店員把書送到目的地。
4.售后。
因為二手書的特殊性，不像家電，我們沒有保修工作?？蛻艋径际窃诘昀镞x擇自己想買的書，直接付款。原則上，我們不會退貨。
但是有一點必須要注意的是，我們在宣傳的時候，宣傳的重點主要集中在書吧開業(yè)的初期。一年后，我們的校園宣傳可以在高峰期及時進行，而不必進行更高頻率和規(guī)模的宣傳。由于學(xué)生的宣傳效果很高，未來的營銷成本可以降低很多。
5.預(yù)期運行模式。
因為考慮到經(jīng)營規(guī)模小，成本高，再加上書店本身的經(jīng)營時間，一般分為淡季和旺季。
銷售旺季，學(xué)生開學(xué)對書的需求增加。買書一般是在學(xué)期結(jié)束的時候，大四學(xué)生會把自己的書以滿意的價格賣給書城。旺季時，書店會有兩個營業(yè)員在店里經(jīng)營，但為了節(jié)約成本，早晚兩班倒：店里只需要一個營業(yè)員，可以去附近的高校(湖北民族學(xué)院、恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院)借書。每天，業(yè)務(wù)完成后，當(dāng)天的銷售額的分析和核算都會做相應(yīng)的工作。及時了解目標客戶的需求。書店每周都會做一次全面的梳理，根據(jù)版本和市場需求重新整理圖書，在不久的將來大量購買大部分目標客戶需要的圖書，以差價賣出，在不久的將來盈利，形成良性循環(huán)！
六、管理結(jié)構(gòu)。
創(chuàng)業(yè)初期：扁平化組織結(jié)構(gòu)。
由于考慮到成本，經(jīng)營規(guī)模較小，書店只需要一名店長，其職責(zé)主要是負責(zé)書籍的挑選和購買，協(xié)調(diào)和管理店員的工作。同時店長負責(zé)店內(nèi)的財務(wù)管理，采用日結(jié)制，即當(dāng)日進行財務(wù)結(jié)算，填寫報表，負責(zé)月度損益計算，負責(zé)書吧的財務(wù)管理，全面監(jiān)督書吧運營；酒吧有三名成員，主要負責(zé)酒吧的銷售服務(wù)和清潔。其中一個可以雇傭下崗女工為社會增加就業(yè)，但其中一個在運營淡季收到大學(xué)的書；一個精通網(wǎng)絡(luò)的員工，方便以后大規(guī)模的網(wǎng)絡(luò)運營。該員工有望在附近高校兼職。此外，附近的學(xué)生可以在一定時期內(nèi)被招募作為宣傳人員。這種商業(yè)模式操作管理方便，可以解決多方雇傭的問題，大大節(jié)約了成本。但是隨著以后規(guī)模的擴大，人員的問題也會相應(yīng)增加。同時，通過文員考核制度與獎金制度相結(jié)合，提高了員工的工作積極性。
創(chuàng)業(yè)后期：線性職能組織結(jié)構(gòu)。有一個總經(jīng)理，一個營銷經(jīng)理，一個服務(wù)經(jīng)理，一個財務(wù)經(jīng)理。有幾個書吧的干事和幾個酒吧的會員。這種組織結(jié)構(gòu)吸收了線性和功能性的優(yōu)點，避免了各自的缺點。它不僅維持了一個垂直的線性指揮系統(tǒng)，還建立了一個橫向的職能管理系統(tǒng)。隨著初創(chuàng)，我們將逐步制定并不斷完善我們部門經(jīng)理的職責(zé)，制定我們的管理體系，并在實踐中不斷完善。
七、風(fēng)險分析及對策。
任何操作都有一定的風(fēng)險。毫無疑問，正視風(fēng)險的存在，防范和規(guī)避風(fēng)險尤為重要。書吧運營中的風(fēng)險相對較小，因為批發(fā)市場目前是明顯的買方市場。批發(fā)商基本上是從出版社“發(fā)送和銷售”這樣三個月就收錢了，剩下的滯銷書就可以退了。零售書吧幾乎可以采用類似的方式從批發(fā)商那里進口書籍。而且我們的主要貨源是高校的二手書。對于我們的主要產(chǎn)品——二手書，條件最差——所有積壓仍可通過出售廢品轉(zhuǎn)移。但是，根據(jù)我們對二手書市場的分析，二手書市場是非常理想的。而且我們的總投資也小，所以風(fēng)險指數(shù)很小。
這樣，我們的風(fēng)險主要來自于自身的管理，如何降低成本，開拓市場，吸引讀者等。，所以我們的書吧不用擔(dān)心昂貴的購書費，可以采用分期付款的方式。我們的主要競爭對手是校內(nèi)校外的大書店、網(wǎng)上書店、咖啡館、歌廳等娛樂場所。
對策：對主要競爭對手威脅最大。我們采取市場跟隨者的策略，時機成熟了可以采取市場挑戰(zhàn)者的策略。具體策略如下：
1.聚焦我們的二手書，充分利用我們高校的優(yōu)勢和二手書的價格優(yōu)勢，進行有效的宣傳，帶出我們的口碑和品牌。必要的話問問我們的管理老師。
2.新秘書在市場領(lǐng)域和業(yè)務(wù)類型上有別于其他書店。
3.加強特色和個性化服務(wù)，留住人才。4.提高新書上架和讀者訂購圖書的速度。
5.有針對性的圖書分類和全面的人性化服務(wù)。
6、結(jié)合茶葉、咖啡等輔助行業(yè)的供應(yīng)，營造良好的閱讀氛圍。
7.跟蹤圖書市場，及時調(diào)整圖書結(jié)構(gòu)，最大限度滿足客戶需求。
八、書吧管理規(guī)則。
(包括圖書條碼、條形碼等各部門經(jīng)理的職責(zé)。)。
縱觀市場，二手書必將成為一種流行趨勢，其在節(jié)約社會資源和保護環(huán)境方面的優(yōu)勢也將成為社會和政府推崇的對象。書院書吧的設(shè)立，不僅可以讓全體市民實現(xiàn)優(yōu)惠價，豐富精神食糧，也為構(gòu)建人與自然和諧社會、走節(jié)約型道路做出了巨大貢獻。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十
第二章、店面簡介。
第三章、發(fā)展戰(zhàn)略。
第四章、本店管理結(jié)構(gòu)。
第五章、市場分析。
第六章、財務(wù)狀況分析。
第七章、風(fēng)險分析。
第八章、內(nèi)部管理。
一、發(fā)展前景。
喧鬧的大學(xué)城內(nèi)有一個安靜優(yōu)雅的休閑吧,休閑、雅致、豁達的風(fēng)格會讓每個人的心情舒暢，生活顯得更加豐富多彩，更有樂趣。
二、店面簡介。
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師。經(jīng)營面積約為100平米左右。主要提供奶茶、冰激凌、各類小吃、點心、各種瓜子、水果、各種飲料。以西北小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使消費者有更多的選擇。本休閑吧裝飾自然，隨意，富有溫馨的氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，茶房布置合理精致，采光性好，整體感覺休閑、雅致、讓每個人在這里心情愉快、寧靜。
三、發(fā)展戰(zhàn)略。
本休閑吧開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
本休閑吧茶水優(yōu)質(zhì)，口感絕佳，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，休閑、豁達是我們休閑吧的最大特色。
的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
四、本店管理結(jié)構(gòu)。
店名：七點半。
店長1名，主管1名，收銀員1名，服務(wù)生5名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷、休閑雅致。
主要的產(chǎn)品特色：香甜可口。
主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù)。
主要的環(huán)境特色：具有現(xiàn)代文化氣息的休閑環(huán)境。
五、市場分析。
1、市場情況介紹。
大學(xué)城的學(xué)生每天都是三點一線的學(xué)生，學(xué)習(xí)生活的壓力不小，本休閑吧就是提供一個讓他們得以緩解壓力，放松心情的休閑之都，在這里他們無拘無束，盡情的談心交流。
為了在這喧鬧的環(huán)境里營造一個安靜優(yōu)雅的氛圍氣息，給學(xué)子們一個溫馨的港灣，讓大學(xué)里的生活更加豐富多彩，我堅信他們會喜歡的。
的。
優(yōu)勢與劣勢：
優(yōu)勢分析：本休閑吧裝飾自然，隨意，富有溫馨的氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，一種安靜幽雅的環(huán)境氛圍會讓每個人的心情得以舒暢。店內(nèi)布置合理整潔，清新，伴隨著舒緩優(yōu)雅的輕音樂，給人以舒適恬靜。本店服務(wù)人員的服務(wù)會統(tǒng)一培訓(xùn)，保證會讓每個顧客找到一種家的感覺。
劣勢分析：由于剛起步，休閑吧的規(guī)模較小，人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機會擠入該市場的。
威脅分析：本店的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。
2、市場競爭策略。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十一
二、競業(yè)分析。
三、書店定位。
四、核心競爭力。
五、投資預(yù)算。
七、風(fēng)險規(guī)避。
八、遠景規(guī)劃。
一.圖書零售市場及咖啡吧的現(xiàn)狀分析。
河北大街為秦皇島市的主干道，它橫穿整個市中心，從繁華的商業(yè)區(qū)過渡到靜謐的高校區(qū)，人流、車流量非常大。在河北大街西段的高校區(qū)，學(xué)生流動量大，隨著經(jīng)濟水平的發(fā)展，大學(xué)生的消費能力也有所提高。大學(xué)生有豐富的課余時間，他們渴望閱讀更新穎的書籍，吸新鮮的知識，由此產(chǎn)生了對文化商品豐富的需求。由于缺少以休閑為主的書店或者咖啡吧，學(xué)生在聚會娛樂時常?？嘤跊]有去處，所以需要這樣一個休閑小店。秦皇島市海港區(qū)現(xiàn)存的幾家書店，規(guī)模雖大，但是圖書種類單一，書店缺少特色，書籍也沒有特別之處，沒有充分滿足大學(xué)生日益增長的需要。圖書零售市場仍有容納小型特色書店的空間。我的咖啡書吧臨近環(huán)境學(xué)院和建材學(xué)院，位于繁華的河北大街西段，學(xué)生流量大，消費能力較強。
該區(qū)域交通便利、基礎(chǔ)設(shè)施齊全、規(guī)劃整齊、周邊商鋪門店密集、居住人口眾多、商業(yè)前景十分廣闊。
二.已存競爭者分析。
一些大型書店仍占主導(dǎo)地位，大型書店的聲譽與品牌優(yōu)勢幾十年來對廣大讀者有著根深蒂固的影響，總體實力強大資金、人員、系統(tǒng)也不是小型書店能夠比擬的，因為這些因素，讀者在選購圖書時往往會優(yōu)先選擇大型書店。但是由于其經(jīng)營成本較高，不具備價格優(yōu)勢，而且其欠缺服務(wù)意識，服務(wù)態(tài)度往往不夠好。
考慮到書店資金問題，店鋪面積比較小，小型門店成本低、投資風(fēng)險小，更有利于開展特色經(jīng)營與提高服務(wù)水平，充分利用場地，降低成本，以價格優(yōu)勢吸引讀者。在裝修及圖書、飲品種類和質(zhì)量上，一定要做到“精”。
1.小巧的環(huán)境布局要給顧客溫馨放松的感覺，更有讀書氛圍而不是買書氛圍。
2.以親切周到的服務(wù)拉近與顧客的距離，一切從顧客的需求出發(fā)，體現(xiàn)人文關(guān)懷，最大程度的做到賓至如歸。
有針對性的圖書分類，全面人性化的服務(wù)。在書店的經(jīng)營過程中，只有服務(wù)是自己東西，所以良好的服務(wù)態(tài)度是重點，考慮到書店的顧客主要是學(xué)生，所以在服務(wù)過程中要親切平易。在進貨時，應(yīng)考慮到大學(xué)生的喜好，選購一些見解獨到，吸引讀者的書籍。選擇優(yōu)質(zhì)的原料制作飲品，保證口感。
五、投資產(chǎn)出預(yù)算。
1.設(shè)備采購與裝修門店應(yīng)進行經(jīng)濟型裝修，書架桌椅應(yīng)精致漂亮，整體感覺溫馨雅致。裝修費用：地板8000元;吊頂元;粉刷1000元;門套4000元;廣告牌2000元;17000元設(shè)備：書架20組×600=12000元;電腦售書系統(tǒng)(回收一臺二手電腦和打印機)。
六、促銷策略。
在保證書店店面正常營業(yè)的前提下，書店可以采取多種宣傳促銷手段，開發(fā)新的銷售渠道，如幼兒園團購圖書等。
2.延伸服務(wù)：銷售咖啡飲料西餐，代售郵冊、賀卡、明信片，銷售音像制品：銷售鮮花。
七、風(fēng)險規(guī)避。
任何經(jīng)營都有一定的風(fēng)險，無庸多言。如何正視風(fēng)險的存在、防范規(guī)避風(fēng)險就顯得尤其重要。書店經(jīng)營的風(fēng)險相對較小，因為目前圖書批發(fā)市場是明顯的買方市場，批發(fā)商從出版社進書基本都是“寄銷”的方式，三個月回款，而且剩余滯銷圖書都可以退貨。零售書店從批發(fā)商處進書也采用類似的方式。這樣，書店的風(fēng)險就主要來自自身的經(jīng)營管理，如何降低成本，開拓市場，吸引讀者等方面了。需要做好以下工作：
1、在充分進行實地觀察、市場調(diào)查的基礎(chǔ)上謹慎選擇店址。
2、盡可能控制固定費用，減少固定設(shè)備的投資。
3、建立完備的會計制度，作好詳細經(jīng)營記錄。
4、理智對待經(jīng)營狀況不佳的情況，全面分析、解決問題。
八、遠景規(guī)劃書店定位。
成為在海港區(qū)有一定競爭實力的特色書店。能夠吸引一部分讀者，并能擁有自己忠實的顧客群。
發(fā)展的方式我從以下兩個方面考慮：
1.擴大店鋪規(guī)模?？梢赃x擇更大面積的店鋪，但是距原店的位置不能太遠。在原店基礎(chǔ)上增加更多的圖書種類，增加新的經(jīng)營品種，如一些家居小物，但數(shù)量不是很多，要保證有特色，質(zhì)量優(yōu)良。
2.開設(shè)另一家分店。在經(jīng)營咖啡書吧的過程中已經(jīng)有了母店的成功經(jīng)驗，并且已經(jīng)與供貨商建立的良好關(guān)系，都減少了開設(shè)分店的難度。既可充分利用母店的圖書資源，擴大影響提高知名度;又節(jié)省投資，降低成本。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十二
一、活動名稱：“騎車吧”騎行活動。
二、活動時間：10月19號。
三、活動背景：在當(dāng)下，全球化已是大勢所趨。在江大，有許多國外友人在國內(nèi)深造讀書。為適應(yīng)時代所趨，同時向國外友人展示我們名族的文化，展現(xiàn)鎮(zhèn)江這座古城的風(fēng)韻，在沿路中體會到運動的激情，領(lǐng)略沿途的濱江風(fēng)景，在博物館內(nèi)感受鎮(zhèn)江的歷史文化。
四、主辦單位：xx大學(xué)汽車學(xué)院學(xué)生會、驢友協(xié)會。
四、活動對象：三十人。
五、活動目的`：
1.游覽鎮(zhèn)江的美景；
2.體會鎮(zhèn)江的人文風(fēng)情；
3.感受到旅游的激情。
六、活動流程：
在19號早上7點半驢游協(xié)會、國際部以及國外友人等30人騎車進行旅行，路線初定為江濱路到鎮(zhèn)江博物館，然后一起鎮(zhèn)江博物館進行參觀。
日程安排：19號早上7點半從xx大學(xué)出發(fā)，沿江濱路到鎮(zhèn)江博物館。在騎行過程中，可以觀賞濱江風(fēng)光，看看沿江風(fēng)光帶。之后騎行至鎮(zhèn)江博物館，在鎮(zhèn)江博物館內(nèi)參觀。中午可以自備午飯。下午時準備騎車返回。感受鎮(zhèn)江的歷史文化。
七、活動預(yù)算：無。
八、活動預(yù)期效果：讓我們更加能領(lǐng)略到鎮(zhèn)江的優(yōu)美景色，然后能在博物館內(nèi)感受到鎮(zhèn)江的歷史文明，并且在沿路中能感受到運動的激情，體會到旅游的興致。
九、注意事項：
1.活動前做好宣傳工作，擴大宣傳面；
2.活動前聯(lián)系好國外友人，并確保每個騎行的人都有交通工具；
3.活動中維持好秩序；
4.活動過程中注意安全；
5.備好必須的水、飲料、食物等；
6.參觀博物館時，請保持安靜。
xx大學(xué)汽車學(xué)院學(xué)生會、驢友協(xié)會。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十三
每一座城市都充滿著浮躁和嘈雜的聲音，我們可以隨便找到一個地方跳舞，可以隨便找到一個地方泡吧，可以隨便找到一個地方喝酒，但很顯然，我們已經(jīng)沒有能力找到一個可以靜下心來讀書的地方。也許圖書館可以，但總感覺那里多了一份凝重，少了一絲溫馨。
一、概要。
咖啡屋也是必不可少的娛樂場所，在幽雅的氣氛之中，喝著香濃濃的咖啡，體會著浪漫的大學(xué)生活，和同學(xué)們交流感情。大學(xué)生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個最好的朋友，也可以追到一個自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍，組織成一間咖啡書吧，相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個地方。所以，咖啡書吧孕育而生。
咖啡書吧鎖定的顧客主要有兩類一是學(xué)校的學(xué)生，二是白領(lǐng)階層。在校的學(xué)生光臨書吧的原因主要有兩個，一是文化上的需要，二是書吧的環(huán)境。學(xué)校里的校園固然是好，但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學(xué)的需要。例如：到了冬天的話，在室外冰天雪地的怎么會受得了，室內(nèi)的空間是有限的。是有限的。白領(lǐng)階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競爭與壓力也相應(yīng)的大一些，他們急切需要一個舒適的休閑環(huán)境來緩解工作上的壓力。有一項調(diào)查顯示，21%的在校大學(xué)十喜歡光臨書吧，20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到書吧休閑。
二、書吧的產(chǎn)品和服務(wù)。
我們是一個休閑的場所，主要目的是放松休閑所以我們的咖啡書吧除了書以外，在食品上的要求是蠻簡單的，像一些西式的甜點奶茶低酒精的飲品等。
我們的服務(wù)宗旨是：顧客是朋友，他是來休閑不是來消費的微笑式服務(wù)。
三、咖啡書吧的競爭分析。
有三個特點“新、特、奇”，部分的書籍將是市場難得一見的，爭取讓顧客一次就愛上我們的書籍和休閑環(huán)境。
二、圖書館圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識性而書吧側(cè)重的是休閑性，圖書館的開放時間有一定的限制而書吧的服務(wù)時間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。
三、書吧，其實這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識含量低。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識理論性的，而且我們還會根據(jù)顧客的需求購進，也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。
四、咖啡吧在昭通市內(nèi)有幾家咖啡吧是做的不錯的，像：同志咖啡。環(huán)境好，但是它們的消費都是很高的。里面沒有書籍只有雜志。而在我們的咖啡書吧里，除了享受香濃的咖啡，閱讀自己喜歡的書籍外，您還可以免費上網(wǎng)。消費合理。絕對的休閑生活。
當(dāng)然，除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者，但是目前在昭通還沒有遇見。我相信我們能夠依靠優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來保持我們的顧客數(shù)目，從而保證咖啡書吧的發(fā)展壯大。
四.經(jīng)營戰(zhàn)略。
市場定位：提供免費書籍，并提供普通工薪層可以消費得起的茶和咖啡等飲料。
社會價值：為喜歡讀書的朋友提供一個安靜舒適的環(huán)境，也為休閑的人提供一個好去處。
店鋪選址：我把書吧的地址選在朱提步行街上，不僅因為這里人流量大、交通便利，而且周邊的學(xué)校和辦公單位也有許多，例如：昭通師專、衛(wèi)校、電視臺、環(huán)衛(wèi)局等。這些可以充分的保證客源。
店內(nèi)設(shè)備：硬件設(shè)備，包括電話兩部（一部店內(nèi)專用，另外一邊提供給顧客使用），電腦三臺（置于店內(nèi)方便顧客查詢資料、休閑娛樂、辦公用），收銀機一臺（用于結(jié)賬），書架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等（用于營造舒適的休閑環(huán)境），一批刷卡或者投幣的配置耳機的音樂播放器，書籍和音樂cd帶與書商聯(lián)系制定。制作食品的設(shè)備等。
布局裝修設(shè)計：咖啡書吧店內(nèi)的大體布局如圖（附一）。
短期目標：在以后經(jīng)營的過程中發(fā)現(xiàn)不足處及時改正，把我們的經(jīng)營方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個店，可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場所。
長期目標：短期目標實現(xiàn)后，就要進一步的提高我們店鋪的整體形象，爭取能在更短的時間里結(jié)合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。
戰(zhàn)略優(yōu)勢：咖啡書吧是一個新興的產(chǎn)業(yè)，在許多方面還存在著這樣或那樣的問題。但是我們要有信心去做大做好它。目前在昭通還沒有這樣的店鋪，所以，這是我我的一大優(yōu)勢，我有的別人沒有，別人沒有的東西我有。
五、營銷管理。
營業(yè)時間：下午2：00到晚上12：00。
招牌食品：根據(jù)本地人的喜好和口味，制作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾＼冰激凌奶茶＼新鮮果汁等。
產(chǎn)品定位：新鮮食品，健康。
定價策略：學(xué)生消費模式。因為我的客源主要是學(xué)生和白領(lǐng)階層的，其中學(xué)生還是主要客源，所以在價格方面會比較優(yōu)惠。消費是按人計費，每杯咖啡15元。
經(jīng)營策略：1、凡第一次消費的客人+10元發(fā)放貴賓卡，貴賓卡享受最低消費10元，單點8折的優(yōu)惠。
2、店內(nèi)咖啡免費續(xù)杯。
3、生日到店內(nèi)來的客人送神秘禮品一份。
4、節(jié)假日party享受5折。
增值項目：1.親身體驗浪漫咖啡制作，品嘗親飲。2.根據(jù)社會關(guān)注的熱點話題，定期邀請相關(guān)的學(xué)者和專家來店內(nèi)舉辦沙龍。3.消費20元上者，可免費提供上網(wǎng)。4.為顧客代訂購雜志書籍。
廣告策略：剛開業(yè)的時候電臺和報紙宣傳是必不可少的，但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實力。還可以以店名組織一些活動增強知名度。學(xué)校內(nèi)的活動是主要部分。
六、投資預(yù)算。
投資預(yù)算：初期投資15萬。電腦1.2萬，收銀機2800元，裝修費2.5萬，食品設(shè)備費用1.5萬，店鋪內(nèi)物品費用大概2萬，書籍費和音樂架的費用大概6萬，還有其他的零星費用等。
七、風(fēng)險規(guī)避及策略。
做任何的事都是有風(fēng)險的，尤其是對于這樣的一個新興行業(yè)。風(fēng)險更是不小。剛開始時，店鋪是不打算盈利的，起碼半年內(nèi)是不會有多大的聲色的，在這半年的時間內(nèi)目標是達到收支平衡，一年后開始取得真正的利潤。如果真的不行的話，在利用店鋪已有物資的基礎(chǔ)上開發(fā)一些新的產(chǎn)品出來。
八、遠景規(guī)劃。
把我的咖啡書吧做成昭通市里牌子響當(dāng)當(dāng)?shù)男蓍e場所，建立起屬于自己店鋪的風(fēng)格。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十四
1.1項目背景。
2.2公司介紹。
3.3服務(wù)簡介。
二.市場（環(huán)境及客戶分析）：
2.1調(diào)查結(jié)果與市場分析。
2.2市場競爭。
2.3目標客戶分析。
2.4開展可能性：
2.5初期具體投資與實施。
三.營銷策略。
3.1開幕促銷。
3.2網(wǎng)絡(luò)營銷。
3.3長期發(fā)展策略。
四．管理策略：
4.1員工管理。
4.2財務(wù)管理目錄。
五．公司戰(zhàn)略目標：
5.1公司文化。
5.2塑造公司形象。
5.3服務(wù)個性化。
5.4公司推廣。
5.5組織結(jié)構(gòu)。
六.風(fēng)險分析。
6.1初期投資風(fēng)險。
6.2競爭風(fēng)險。
6.3內(nèi)部風(fēng)險。
6.4應(yīng)對策略。
七．結(jié)束語。
一、公司。
1.1項目背景：
少有靜坐在水吧，品飲料，看看書等習(xí)慣，在高校中不乏有類似“街客”這種買水、冷飲的迷你小店，它們只強調(diào)經(jīng)濟利益，并沒有提供愜意靜謐以及新奇的環(huán)境，以文娛、休閑、時尚、動漫等為主題的水吧鮮有。我們將打造以當(dāng)代大學(xué)生喜好與興趣為主題的品飲水吧。目前處于一個創(chuàng)業(yè)階段，由于資金、技術(shù)、經(jīng)驗等方面不足，我們首先由一個店面做起。所以開始只有一個主題的水吧。
1.2公司介紹：
公司名—主題水吧，所謂主題是通過調(diào)查得知某高校的學(xué)生群體的愛好與生活習(xí)慣，提供他們喜愛的環(huán)境與事物的經(jīng)營環(huán)境。主題包括：游戲、動漫、時尚、旅游、體育、計算機、網(wǎng)絡(luò)交友等。
1.3服務(wù)簡介：
二、市場（環(huán)境及客戶分析）。
2.1調(diào)查結(jié)果與市場分析：
以下是針對在校大學(xué)生網(wǎng)上問卷調(diào)查的部分數(shù)據(jù)。
對主題水吧的喜愛比例。
愿意在主題水吧周消費水平。
的
同學(xué)愿意到水吧消費，有62%的同學(xué)是潛在消費者，他們需要的是一個吸引人的主題。大學(xué)生是一個充滿個性的群體，每所大學(xué)的校園氛圍與環(huán)境也不一樣，在發(fā)展連鎖的時候我們將再通過問卷的方式了解目標大學(xué)市場的需求與喜好，制定對應(yīng)的主題水吧。
2.2市場競爭:。
2.3目標客戶分析：
前期主要是具體店面的消費群體——學(xué)生為主，當(dāng)水吧發(fā)展到一定規(guī)模，具有一定資金，我們將不斷開連鎖店，再進一階段我們將成立公司，此時目標群體將擴展到整個以校園大學(xué)生為消費主體的市場，進行招商加盟。
（一）前期（以單店鋪經(jīng)營）：大學(xué)生具有好奇心強、
時尚心理（追求檔次，崇尚名牌，趕潮消費等），喜歡聚眾交友，喜歡打游戲，愛看動漫等特點，通過對大學(xué)生的了解認知，我們可以推出各種主題的水吧環(huán)境，比如讀書交友主題、動漫主題、時尚前線主題、變形金剛主題、運動(足球、籃球等)主題。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十五
匯編日期：
目 錄
北京交通大學(xué)海濱學(xué)院第四屆創(chuàng)業(yè)大賽企劃書模板及附件 ..... 14
關(guān)于北京交通大學(xué)海濱學(xué)院第四屆創(chuàng)業(yè)大賽的通知 全院同學(xué)：
二、大賽時間：20xx年3月1日起
三、大賽組織機構(gòu)：
共青團北京交通大學(xué)海濱學(xué)院委員會
北京交通大學(xué)海濱學(xué)院團委學(xué)生科學(xué)技術(shù)協(xié)會 北京交通大學(xué)海濱學(xué)院經(jīng)濟管理系學(xué)生會
四、參賽對象：
北京交通大學(xué)海濱學(xué)院在校學(xué)生均可申報參賽。
五、報名時間地點：
20xx年3月6,7日一期，二期食堂門口
20xx年8,9,10日 大學(xué)生活動中心104續(xù)報名
六、比賽報名方式：
此次大賽可跨專業(yè)以團隊形式報名，每個團隊人數(shù)不超過5人,指導(dǎo)老師1-2人（指導(dǎo)教師須根據(jù)實際情況自行聯(lián)系）。
七、參賽要求：
本次創(chuàng)業(yè)大賽競賽方式為撰寫策劃書競賽。撰寫策劃書競賽項目要求參賽團隊圍繞一個具有市場前景的技術(shù)產(chǎn)品或服務(wù)概念，以獲得風(fēng)險投資，成立孵化項目為目的，完成一份包括企業(yè)概述、業(yè)務(wù)與業(yè)務(wù)展望、風(fēng)險因素、投資回報與退出策略、組織管理、財務(wù)預(yù)測等方面內(nèi)容的創(chuàng)業(yè)計劃書，以系為單位組織學(xué)生申報作品參賽。組委會通過初評、復(fù)賽和決賽，其中決賽以書面評審、答辯、質(zhì)詢等方式評出獲獎?wù)?。其中，以實體技術(shù)產(chǎn)品，科技發(fā)明創(chuàng)業(yè)項目獲獎作品將直接代表學(xué)院推薦參加第十四屆“挑戰(zhàn)杯”河北省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽。
大賽要求參賽者自主選題，在指導(dǎo)教師的協(xié)助下獨立設(shè)計完成，不可下載與抄襲他人作品，違者一經(jīng)查出取消參賽資格。
八、評比結(jié)果及獎勵:
一等獎一名（獲得參加市級創(chuàng)業(yè)大賽資格及創(chuàng)業(yè)資源）
二等獎一名（有機會得參加市級創(chuàng)業(yè)大賽資格及創(chuàng)業(yè)資源）
三等獎兩名 (有機會獲得創(chuàng)業(yè)資源)
優(yōu)秀獎若干
以上全部選手，均獲證書，獎品以及思修學(xué)分。
共青團北京交通大學(xué)海濱學(xué)院
院團委學(xué)生科學(xué)技術(shù)協(xié)會
北京交通大學(xué)海濱學(xué)院第四屆創(chuàng)業(yè)大賽初賽細則
一、大賽形式：
二、報名時間、地點：
大學(xué)生活動中心104，具體時間另行安排
三、作品截止上交時間：
根據(jù)各系下發(fā)通知的上交時間按時上交作品。
四、企劃書上交形式：
由參賽隊伍上交打印版企劃書到大學(xué)生活動中心104
五、初賽形式：
根據(jù)大賽的比賽要求，各參賽隊伍上交企劃書
六、企業(yè)策劃書相關(guān)要求： （一）創(chuàng)業(yè)策劃書包括:
圍繞一個具有市場前景的技術(shù)產(chǎn)品或服務(wù)概念，以獲得風(fēng)險投資為目的，完成一份包括企業(yè)概述、業(yè)務(wù)與業(yè)務(wù)展望、風(fēng)險因素、投資回報與退出策略、組織管理、財務(wù)預(yù)測等方面內(nèi)容的創(chuàng)業(yè)計劃書。
企業(yè)概述包括企業(yè)項目地點，產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)業(yè)企業(yè)的宗旨，企業(yè)運營模式及性質(zhì)，市場優(yōu)勢，發(fā)展計劃；業(yè)務(wù)與業(yè)務(wù)展望包括市場定位，市場規(guī)模、目標市場，產(chǎn)品消費群體、消費方式、消費習(xí)慣及影響市場的主要因素分析，目前公司產(chǎn)品狀況、產(chǎn)品所處市場發(fā)展階段，市場趨勢預(yù)測和市場機會，競爭對手分析等；風(fēng)險因素，主要考察企業(yè)的一些有關(guān)人事管理，財務(wù)需求與運用，日常管理，風(fēng)險分析與應(yīng)對方法，以及三年后企業(yè)的發(fā)展將會如何。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十六
策劃組：第六組。
組長：王雅菲小組成員：陳瑤、劉繼宣、徐慧穎、姜玥、謝良。
瑤、方秋香、彭江鑫、鄧湘萍、盧亦唯、
劉婷、曾燕、曹茂婷、楊冰藝、周蕊。
時間：10月25日。
一企業(yè)介紹及長遠目標。
（1）企業(yè)介紹本企業(yè)名為”merely’’,意為“獨一無二”.是由重慶工商大學(xué)15個在校生籌資策劃建立。投資規(guī)模小，但服務(wù)特色化，個性化色彩較濃，專項從事為在校師生量身定做各類聚會。在本店中，有豐富而新鮮的食材，時尚的調(diào)制秘方。來到本店，可自由選擇食材，diy制作奶茶，雙皮奶，巧克力，蛋糕，水果沙拉，新鮮果汁等深受廣大青年喜愛的吃食。店內(nèi)文化氛圍清新獨特，保證給你獨一無二的感覺！此外，生日party,表白party,慶功party,紀念日party等大小party都可承接，為你量身訂做，保證不一般，希望你可以到店內(nèi)體會。
（2）企業(yè)目標：服務(wù)廣大師生，打響企業(yè)品牌特色，賺取利潤，然后在全國各大高校開連鎖店，讓小店成為在校師生多年后回憶中不可忘卻的記憶閃光點。
二服務(wù)簡介：
1對目標市場進行分析。對消費者喜歡的飲料品牌進行調(diào)查和分析，查看官方的統(tǒng)計資料分析消費傾向，在網(wǎng)上查閱二手資料進行同期比較分析。
2．選擇市場。對潛力比較客觀的市場進行切入，比如競爭力比較小的，輻射面大的市場。
3.制定方案。針對目標、定位制定可行的方案。包括產(chǎn)品開發(fā)、渠道建立、活動方案的策劃。
4.協(xié)同各個部門和人員的職能。做到各司其職，才能保證一切策劃能夠有序的進行。
四市場推廣及營銷策略：
1市場推廣。
一制作海報、宣傳單等。
二舉辦為期兩天的免費試吃活動。
三做市場調(diào)查。
四借助個個宣傳的軟媒體，自己拍攝dvd介紹產(chǎn)品2營銷策略1.開業(yè)初期打折扣。新店開張，顧客都不了解我們是做什么生意的，而且對我們的東西不了解不熟悉，因此我們推出打折扣，可以讓顧客進一步了解我們的店，如果顧客覺得好吃而且很有意思，以后也會常來光顧我們。2．優(yōu)惠券發(fā)放。因為我們所針對的消費主體是學(xué)生，趁我們新店剛開張，我們?nèi)ブ車鷮W(xué)校附近進行發(fā)放優(yōu)惠券來吸引學(xué)生們的光臨。
人節(jié)、勞動節(jié)、七夕情人節(jié)、教師節(jié)，中秋節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)。
5．特價時段。在顧客流量少的時段實行部分商品特價，吸引新老顧客的光臨。
6．對消費滿一定數(shù)額的消費者，會有一些地方特色的飾品贈送。
7.以美團外賣和工商貼吧為宣傳渠道，購買一定杯數(shù)，即可送貨上門。
8開業(yè)當(dāng)天，免費品嘗店內(nèi)食品（包括蛋糕，奶茶等）。
10推出心愿瓶，可分為情侶和閨蜜系列，在本店一次性購買一定數(shù)目商品即送心愿瓶，若產(chǎn)品數(shù)目不足，可加錢購買心愿瓶，會定期整理護理心愿瓶。
五管理策略及管理團隊介紹：
內(nèi)部管理。
1.每天開晨會（分析昨天的工作和今天的新任務(wù)安排）每月開一。
次大會（每人總結(jié)這個月個人看法與建議，自己在。
這里工作的想法，以后的發(fā)展方式）。
2.對員工實行人性化管理，（1）注意團隊精神的培養(yǎng)，（2）關(guān)心。
員工生活，（3）公開，公正，公平，（4）站在角度。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十七
水吧（酒吧）經(jīng)營項目概述.......
水吧（酒吧）經(jīng)營管理.......
水吧（酒吧）崗位機構(gòu)設(shè)置與從業(yè)人員素質(zhì).......
崗位機構(gòu)設(shè)置.......
本店要求工作人員具備的素質(zhì).......
水吧（酒吧）服務(wù)宗旨與經(jīng)營理念及具體措施.....
水吧（酒吧）店經(jīng)營服務(wù)中的具體崗位職責(zé).....
水吧（酒吧）服務(wù)規(guī)章制度（含應(yīng)急管理預(yù)案）.....
水吧（酒吧）經(jīng)營管理規(guī)章制度.....
水吧（酒吧）飲料和酒水制作管理制度.....
水吧（酒吧）小吃加工管理制度.......
飲品工具設(shè)備清洗、消毒制度。
餐具、水吧（酒吧）加工用具清洗消毒制度。
加工間衛(wèi)生制度.................................................................食品與飲品原料庫房管理制度...........................................飲品與食品添加劑使用與衛(wèi)生管理制度............................終產(chǎn)品檢驗制度.................................................................
從業(yè)人員健康檢查制度....................................................從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度.............................................衛(wèi)生檢查制度...................................................................配餐管理制度...................................................................
水吧（酒吧）衛(wèi)生管理制度....................................................
水吧（酒吧）的安全管理..................................................................安全管理的目的.................................................................常見事故的預(yù)防.................................................................水吧（酒吧）防盜........
消防安全...........
食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案：....
財務(wù)管理計劃......
水吧成本控制.....
經(jīng)營項目文化建設(shè)方案：......
文化建設(shè)的載體—校園飲食文化節(jié)....
創(chuàng)新店面文化經(jīng)營......
創(chuàng)新管理......
讓利與回報措施........
內(nèi)部員工獎懲制度...
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十八
隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，加之法定假期的刺激，外出旅行逐漸成為越來越多的人們休閑方式的第一選擇?？旃?jié)奏的生活使人們不再滿足于傳統(tǒng)旅行的低效率。一方面，人們希望在出門之前就能對旅游相關(guān)知識及信息有一個全面的了解，并且可以享受到各種快捷方便的服務(wù)；另一方面，旅游企業(yè)需要及時地向旅游顧客群提供豐富的旅游景點信息，了解客戶的需求，進而提供相應(yīng)的服務(wù)。
網(wǎng)站定位；
利用高效的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和先進的電子資訊手段，為會員提供快捷靈活，體貼周到而又充滿個性化的服務(wù)。其具體有三個角色即“一站”，“一區(qū)”，“一市”。
一站：即旅游網(wǎng)站，一方面為大學(xué)生服務(wù)的專門網(wǎng)站，另一方面，提供b2c,c2c的旅游用品專賣站，這里是旅游用品的“淘寶區(qū)”。
一區(qū)：即旅游網(wǎng)的旅游交流區(qū)，為用戶發(fā)表點評，相互交流提供場所。學(xué)生關(guān)系是一種強鏈接。他們有著相似的學(xué)習(xí)背景，相同的閑暇時間，共同的交流需求。我們的交友社區(qū)包括新發(fā)現(xiàn)與推薦，結(jié)伴同游，聘請導(dǎo)游，旅游投訴，游記發(fā)表，有問必答等欄目。在我們的社區(qū)里可以共享彼此所了解的信息，交流在旅程中的酸甜苦辣，對各個景點，賓館發(fā)表自己的意見和看法，甚至可以在網(wǎng)上發(fā)表旅游信息，聯(lián)系自己素不相識的網(wǎng)友一起旅游。
一市：即旅游網(wǎng)上旅游超市，是專門提供旅游用品專賣的交易社區(qū)。在這里會員用戶可以隨時購買到自己所需的旅游用品。主要有三種交易方式，即：個人用品競標，網(wǎng)上直銷和商品專賣。這三種交易方式中以企業(yè)對消費者的b2c的網(wǎng)上直銷和商品專賣兩種方式為主，以c2c的個人物品免費競標為輔。
b2c商品專賣區(qū)采取“定價購物”以及“競價購物”兩種。前者價格固定，不能講價；后者價格由競價得來，商品采用“一元底價”競標，商家可開展促銷等活動。讓會員了解商家的最新貨物情況，網(wǎng)上報價，公司品牌形象等。
c2c個人競價采用賣方登錄商品信息，買方出價競價的交易形式：即買賣雙方在旅游網(wǎng)上注冊，賣方在網(wǎng)上旅游超市內(nèi)陳列欲售的物品，買方在網(wǎng)上各自出價，最后賣方與買方聯(lián)系并完成交易。
市場環(huán)境與競爭優(yōu)勢分析
根據(jù)一些行業(yè)協(xié)會咨詢機構(gòu)發(fā)布的調(diào)查報告或研究報告中的數(shù)據(jù)顯示：20xx年我國的旅游電子商務(wù)服務(wù)的b2c營業(yè)收入在20—30億元。綜合賽迪，艾瑞等研究機構(gòu)預(yù)測，未來我國的旅游電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展速度將保持在40%以上的高速增長。旅游電子商務(wù)行業(yè)已經(jīng)成為全球在線旅游巨頭和風(fēng)險投資的投資熱點。
從我國的旅游電子商務(wù)的競爭格局來看，現(xiàn)在b2c市場仍以攜程，e龍兩家納斯達克上市公司為市場領(lǐng)導(dǎo)者。這兩家公司上年的總收入達10億以上，占我國旅游網(wǎng)上預(yù)訂市場份額的一半以上，而且收入中的酒店和機票預(yù)定收入非常高。攜程酒店和機票的預(yù)定收入高達93.5%；e龍的則高達97%。而今年上半年，e龍決定推出度假產(chǎn)品預(yù)定市場全力推廣酒店和機票預(yù)定。以e網(wǎng)通，遨游旅行網(wǎng)，芒果網(wǎng)，里程旅行網(wǎng)，9588網(wǎng)，快樂e行網(wǎng)，易休網(wǎng)，愛游北京等市場追隨者正以各自的特色和目標，力爭成為市場領(lǐng)導(dǎo)者。旅游電子商務(wù)的激烈競爭，使得在線旅游服務(wù)商不斷豐富自己產(chǎn)品和提高服務(wù)質(zhì)量。
但市場的不成熟和旅游電子商務(wù)的迅速發(fā)展也使問題迅速暴露。我國的旅游電子商務(wù)發(fā)展水平低，b2b和b2c兩個平臺的發(fā)展處于初期，電話預(yù)定網(wǎng)下支付仍占很大的份額。一方面說明我國的消費者的網(wǎng)絡(luò)消費習(xí)慣還沒有形成；另一方面說明我國的b2c市場的服務(wù)比較單一，旅游電子服務(wù)產(chǎn)品標準缺失，電子商務(wù)軟環(huán)境不完善，合同，數(shù)字簽名，電子憑證，電子支付等輔助交易工具的標準還不統(tǒng)一等，都影響著我國旅游電子商務(wù)的發(fā)展。
如何在激烈的競爭中尋找突破口，抓住機遇，做出自己的特色，成為我們旅游網(wǎng)成長的關(guān)鍵。
競爭水平分析（主要包括一站，2. 一市，3. 一區(qū)）
一站：旅游網(wǎng)站提供更特色的旅游信息服務(wù)，更專業(yè)化的旅游咨詢和線路規(guī)劃。具體包括：
景點介紹，各地旅游景點的詳細介紹，圖文聲像等，包括當(dāng)?shù)氐奶厣?，最佳旅游時間，風(fēng)景，推薦行程，住宿的資料。詳實涉及到旅游必備的食，住，行，游，購，娛6要素。
旅游百科，包括旅游醫(yī)生，旅游常識，旅游新聞及旅游目的地的天氣，環(huán)境，人文等信息。
產(chǎn)品服務(wù)，與旅游相關(guān)的產(chǎn)品和服務(wù)信息，各種的優(yōu)惠和折扣：如特價的門票，賓館，旅游線路，機票等。
會員自助，會員自助的旅游倡議，旅游觀感，游記，旅游問答等。
特色的盈利模式——只收“上架費”，不收傭金。大多數(shù)旅游網(wǎng)站不收“上架費”，以高額的傭金回報作為收入來源，這也是很多酒店頭疼的問題。我們的旅游網(wǎng)只收取低價的“上架費”，無疑是商家希望看到的。同類型的商業(yè)模式中，只有阿里巴巴取得了空前的成功，因此，旅游網(wǎng)也決定采取類似的模式。沒有不成功的理由.
免費預(yù)訂，運營成本低：和傳統(tǒng)的旅游電子商務(wù)平臺相比，顧客免預(yù)訂費。根據(jù)經(jīng)濟人
的理論假設(shè)，在同質(zhì)量的情況下，顧客無疑會選擇支付更低價的產(chǎn)品。因此，沒有了預(yù)定系統(tǒng)，可以省去呼叫中心的人力和財力投入。這種情況下，旅游網(wǎng)的運營成本將大大低于同類傳統(tǒng)的旅游電子商務(wù)平臺。
直接的商家接待，保證質(zhì)量。既然，旅游產(chǎn)品的服務(wù)質(zhì)量本身具有不穩(wěn)定性，那么，要提高服務(wù)質(zhì)量的最好辦法就是避免中間環(huán)節(jié)。旅游網(wǎng)只提供客戶需要的酒店信息。具體服務(wù)包括前期服務(wù)和消費服務(wù)都有酒店直接負責(zé)，這對雙方都有利，既能最大限度的保證質(zhì)量，又能避免資源浪費。
共贏模式，三方受益。在e旅模式下，酒店只需支付少量的“上架費”。這個費用即使有顧客和酒店共同負擔(dān)。相比傳統(tǒng)的旅游電子商務(wù)平臺的傭金，雙方都可以接受。這種模式早就的結(jié)果就是：三方共贏，酒店和顧客不用支付以前的傭金，而e旅也可以大規(guī)模的擴展。
特殊的目標細分市場——大學(xué)生：21世紀，是物質(zhì)生活和精神生活豐富多彩的世紀。當(dāng)代的大學(xué)生已經(jīng)不在滿足與宿舍與教室的兩點一線的單調(diào)生活，盡管書籍仍是主要的消費對象，但已經(jīng)不再是首選更不是唯一的消費項目。據(jù)有關(guān)的調(diào)查顯示：有66%的大學(xué)生對旅游感興趣并且今后打算出游。說明大學(xué)生市場有著強烈的需求。其人群的數(shù)量十分可觀。另外大學(xué)生對新事物的好奇心強，容易接受新事物。說明只要我們做好宣傳，就可以吸收到足夠的會員，這對于sns網(wǎng)站來說，無疑是最希望看到的。
從旅游行業(yè)的角度來看，大學(xué)生旅游市場是整個旅游市場的組成部分。盡管目前這一部分人群的旅游消費相對較低。但是有與其市場規(guī)模或潛在規(guī)模的巨大，而且今后的消費水平的不斷提高，從長遠來看，對旅游企業(yè)意義重大。于是怎樣與大學(xué)生接軌，做好宣傳，成了旅游企業(yè)必須考慮的重要問題。旅游網(wǎng)定位于全國最大的旅游交流交友交易社區(qū)，為他們做宣傳提供了便利，助于實現(xiàn)“共贏”。
從同行業(yè)的網(wǎng)站競爭來看，國內(nèi)的代表性的旅游預(yù)訂網(wǎng)站主要有攜程網(wǎng)，e龍網(wǎng)，青旅在線，信天游，中華行知網(wǎng)。從網(wǎng)站的定位來看，e龍網(wǎng)，青旅在線，信天游都以商旅客人為主；中華行知網(wǎng)以拼團散客為主；攜程網(wǎng)以中高收入的白領(lǐng)階層為主；而我們的旅游網(wǎng)以大學(xué)生消費群體為客戶群。作為一細分市場，一方面可以采取縫隙市場切入的方法避免與資金實力雄厚的網(wǎng)站競爭；另一方面，大學(xué)生這塊細分市場的相同的消費特征，營銷成本低。因此從各方面來說，我們的旅游網(wǎng)的發(fā)展前景是廣闊的。
“一市”：旅游網(wǎng)上超市，致力于做最專業(yè)最大的大學(xué)生旅游用品交易區(qū)。
行業(yè)競爭分析：目前全國范圍內(nèi)也有網(wǎng)絡(luò)拍賣公司，但他們所涉及的商品種類延伸至各個行業(yè)，不具有專業(yè)性。針對旅游用品這個細分市場來說，全國還沒有一家初具規(guī)模的旅游用品專業(yè)網(wǎng)站，只有一些區(qū)域網(wǎng)站，但他們在安全保障方面往往受到人們的質(zhì)疑。對于人們最擔(dān)心的電子商務(wù)的安全方面，我們旅游網(wǎng)致力于一下幾點，來保障社區(qū)文化的真實性及企業(yè)和個人的網(wǎng)絡(luò)身份和真實身份相符：
嚴格的實名制：大學(xué)生群體的居住地集中，便于統(tǒng)一統(tǒng)計，為實名制提供了可能。這方面可以效仿中國最大的大學(xué)生交友社區(qū)校內(nèi)網(wǎng)和美國的。主要方面有：
認證制度：會員可以根據(jù)自己的需要進行真實身份的認證（非強制性的），突出強調(diào)會員的真實性，如，用戶上傳學(xué)歷證，身份證等進行身份認證。我們旅游網(wǎng)將給予更高的等級，更多的榮譽和權(quán)限，這方面可參照婚戀網(wǎng)和c2c網(wǎng)站。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十九
一．人員配置：
定崗：人。
禮賓：輪流值班。
二．人員基本要求：
1、儀容儀表符合標準。
工服干凈整潔手指干凈，操作時帶干凈的白手套不得吃異味食品。
2、崗位用語。
你好！歡迎光臨；
請問你喝xx還是xx（酌情推薦庫存充足的）；
請稍等。
三．工作內(nèi)容：
客戶回答：好的或不需要。
水吧服務(wù)員：很榮幸能為您服務(wù)（面帶微笑）。
2、（男）左手不需要戴手套，右手必須戴干凈手套。（女孩不需要戴手套）。
3、早8:30—9:00準備物料，清潔水吧衛(wèi)生，擺放休息區(qū)物品，準備接待客戶。
4、水吧人員非工作原因（除吃飯）不得離開水吧區(qū)域。
5、水吧區(qū)，9:00以后保潔員不得進入，禮賓崗有權(quán)阻止入內(nèi)。
6、中午吃飯倒班，客人多時必須保證最少1人在崗。
7、統(tǒng)計水杯計量，沖咖啡時間，沖泡茶時間，杯內(nèi)飲料量的標準等。全部毛巾都改用白色。保證干凈無污。
8、當(dāng)感覺水吧廳溫度較高及時通知負責(zé)人與上級聯(lián)系開啟空調(diào)。
9、每晚下班前填寫當(dāng)天各種物品用量，消耗，清點物品，整理收集用具，并清洗消毒，仔細清潔吧內(nèi)區(qū)域。
10、下班臨走時檢查電源是否關(guān)閉。
11、冰箱物品每天做清點（認真仔細）記錄清楚，第二天做交接。
12、上班時間不得在水吧區(qū)域及周邊吸煙、坐崗看報、看書、接打電話及做與工。
作無關(guān)的事情。
13、上班時間禁止與客人及同事發(fā)生爭執(zhí)吵鬧及對客人有不禮貌舉止等；違者罰。
涉及表單明細：
物品報損表。
物品消耗登記表。
物品領(lǐng)用表。
物品清單。
其他：每日的交接記錄本。
確認：
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書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇二十
飲品店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要，對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。一家成功的飲品店是在充分分析了市場后，確定自己的經(jīng)營特色，有完善的人事管理機制的基礎(chǔ)上形成的。
一、企業(yè)概況。
水果籃子休閑水吧的經(jīng)營范圍有各種鮮果飲品，甜品，冰品，現(xiàn)調(diào)茶飲，屬于休閑飲品店行業(yè)。飲品店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。飲品店在市場上已形成完整的規(guī)模，想要打開市場，就需要有自己的特色。綠色、健康、時尚，是這個時代人們所需要的，本店主打的鮮果飲品就圍繞這一主題。
店名叫水果籃子，好記順口，再加上得當(dāng)?shù)恼信圃O(shè)計和門店裝修，讓人想到這四個字眼前就會出現(xiàn)滿滿的繽紛水果，令人心曠神怡，垂涎欲滴。店名具有青春活力，較容易得到顧客認知。店鋪將建在山西省大學(xué)城附近，目標顧客是附近各大高校和高中生，將吧臺與散座結(jié)合起來，在飲品品種上加以創(chuàng)新，再取一些新穎獨特的名字吸引顧客，合理定價，服務(wù)至上，差別化定價，回本快，盈利可觀。根據(jù)市場問卷調(diào)查，飲品帶你吸引顧客再次光顧的因素除了飲品的口感，還有優(yōu)雅的店內(nèi)環(huán)境。顧客光顧飲品店是為了享受休閑時光，追求一種親近放松的溫馨感，作為消費主體的大中學(xué)生更是喜歡輕松寫意的環(huán)境。所以店內(nèi)的裝潢要主打自然舒適的色調(diào)，給人一種更放松的感覺，時尚又富有人性化的桌椅擺設(shè)，給人以溫馨的休閑感，精致獨特的小擺設(shè)，在小細節(jié)上給顧客留下深刻印象。
二、產(chǎn)品介紹。
作為服務(wù)行業(yè)，我們不只是單一的提供飲品，周到的服務(wù)、特色環(huán)境也是吸引顧客的主要因素。
1、主營產(chǎn)品：水果籃子休閑水吧是以經(jīng)營鮮果飲品為主的休閑餐飲服務(wù)，以新鮮，美味，多樣化為產(chǎn)品定位，產(chǎn)品可在店內(nèi)品嘗或打包。水果籃子的飲品分鮮果現(xiàn)做和非鮮果飲品，定價差別化。飲品有鮮果奶茶，水果茶，鮮果汁，咖啡等，甜品有水果布丁，冰淇淋，水果撈，沙拉等，冰品有沙冰，冰粥等。用玻璃器皿盛放，擺出各種美麗誘人的造型，使產(chǎn)品精致化，一點小改動就能吸引顧客，還能賣出好價錢。
2、優(yōu)雅舒適的店內(nèi)環(huán)境：
3、產(chǎn)品創(chuàng)新：
在情人節(jié)，七夕，端午等重要而有意義的節(jié)日，增設(shè)創(chuàng)意飲品，不定期增加免費小點心。意外的產(chǎn)品驚喜也會得到意外的財富驚喜。
三、市場分析。
水果籃子是中段大眾化的飲品店，所以我們的直接競爭對手是典型的學(xué)校周邊的傳統(tǒng)奶茶店，如快客，快樂檸檬，避風(fēng)塘等，這些飲品店經(jīng)過多年的經(jīng)營，打造了出了自己的品牌，有了一定的市場份額和知名度，在學(xué)生中的認知度也較好。但是正是由于品牌規(guī)模，導(dǎo)致他們的加盟店質(zhì)量良莠不齊，并且產(chǎn)品不夠新穎，讓顧客有種喝膩了的感覺，這正是我們的機會。并且傳統(tǒng)飲品店模式單一，緊靠銷售飲品獲利，而我們把產(chǎn)品和服務(wù)結(jié)合到一起，雖然成本略高，但給人眼前一亮的感覺。
strengths：優(yōu)勢分析。
（1）地價低廉。水果籃子選址在山西省大學(xué)城，這里是20xx年開工的新項目，2兩年后完工，位于晉中市，是新開發(fā)區(qū)，因還沒有完全開發(fā)，所以地價會比市中心和重點高中附近低很多。并且未來店面升值的空間大。
（2）品牌自主。水果籃子是自有品牌，產(chǎn)品種類不受限制，經(jīng)營模式可多樣化，可隨時隨顧客意見對產(chǎn)品及服務(wù)做改進。
（3）技術(shù)簡單。開奶茶店的技術(shù)門檻低，操作簡單，培訓(xùn)幾天就可以進行操作，而且需要操作人員少，一般四個左右就可以了。
（4）盈利空間大。各式飲品的成本并不高，非鮮果飲品成本一般不到一元，鮮果飲品成本一般也不會太多，但賣價是成本的5到10倍，利潤可觀。
（5）市場大。大學(xué)城大學(xué)和重點高中集中，并且在建成后幾年內(nèi)，就會發(fā)展成小型生活區(qū)，隨著商業(yè)街的進駐，我們的市場將會由學(xué)生擴大。
weaknesses：劣勢分析。
（1）奶茶店資金技術(shù)門檻低，既是一個優(yōu)勢，也是一個劣勢。因為資金技術(shù)門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達到飽和狀態(tài)，競爭的重點集中在價格競爭上。
（2）店面要求高。水果籃子集產(chǎn)品與服務(wù)于一體，所需的店面至少50平米，并且要求精裝修，后期的'維護費用也較大，給資金回流造成困難。
（3）前期我們的目標顧客是學(xué)生，但面臨寒暑假，收入一定會受影響，但費用依然很大，資金如何運轉(zhuǎn)是不可避免的問題。
3、opportunities：機會分析。
水果籃子有其獨特的創(chuàng)新理念，能夠在中端市場中擁有自己的獨特之處，使人眼前一亮，前期我們的目標顧客是學(xué)生，隨著經(jīng)濟水平的提高，學(xué)生的消費實力不容小覷，并且他們的獵奇心理和享受心理會強于其他人，他們需要一個環(huán)境，口味，服務(wù)都很優(yōu)質(zhì)的休閑區(qū)來供自己享受閑暇時光。后期隨著商業(yè)街的發(fā)展，這里也會是逛街的人們休息的場所。
4、threats：威脅分析。
（1）飲品店質(zhì)量參差不齊，中低檔奶茶店的價位比較低，對部分消費者有一定的吸引力。
（2）目標消費群還不成熟，消費習(xí)慣和消費心理還需要引導(dǎo)。
（3）作為新創(chuàng)立的品牌，會受到有較高知名度的品牌的沖擊，還會受到一些目標顧客的排斥。
四、營銷策略。
1、產(chǎn)品策略：產(chǎn)品方面，質(zhì)量絕對過關(guān)，保證食材和制作環(huán)境的衛(wèi)生，同時要注重口感美味，不可太甜太膩。注重產(chǎn)品創(chuàng)新，根據(jù)季節(jié)和節(jié)日對產(chǎn)品進行調(diào)整，增加產(chǎn)品種類。后期可嘗試增加小甜點，小零食，來吸引更多顧客。
2、價格策略：采用差額定價法。因為在很長一段時間里，我們的目標顧客是學(xué)生，學(xué)生的平均消費能力相對較低，但也不乏具有一定消費能力的學(xué)生，因此非鮮果類飲品的價格不能定太高，而高端商品如現(xiàn)榨果汁，水果撈，鮮果布丁等產(chǎn)品定價可以偏高，座位的定價也是如此。
3、促銷策略：
a、在進行促銷之前，我們先進行宣傳。在學(xué)校的廣播進行宣傳，并制成宣傳單，進班級發(fā)送。在班級，協(xié)會之間進行3天的宣傳。
b、在學(xué)校宣傳優(yōu)惠活動。當(dāng)場買一杯送一杯，多買多送，上不封頂，僅限1天。然后在營業(yè)前一周內(nèi)，去店面消費，平均一次性消費15元以上送珍珠奶茶系列一杯，20元以上送鮮榨果汁一杯，25元以上特色甜點一份。
c、每位來店內(nèi)消費的顧客，均可以得到一張積分卡，消費一杯蓋一個章。累計消費滿10杯的可以贈送一杯紅茶或者果汁。這樣更能拉住老顧客，回頭客也會增多的。
五、財務(wù)分析。
啟動資金20萬左右，其中房租一年15萬，設(shè)備1萬，裝修3萬，原材料及周轉(zhuǎn)資金1萬。
書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇二十一
說到做到，只認功勞，嚴己寬人，敢擔(dān)責(zé)任，艱苦奮斗！
1、水吧人員上班期間要保持工服干凈整潔，不準工服未穿戴整齊和只穿襯衫或馬甲出現(xiàn)在營運現(xiàn)場。
2、所有水吧人員見到客人第一時間必須促銷公司優(yōu)惠卡或儲值卡，以便引導(dǎo)客人能夠享受公司最低的優(yōu)惠。
3、水吧人員工作期間如需離開水吧，必須報備干部或班次負責(zé)人。
4、水吧人員在制作出品后，要把操作臺打掃干凈整潔。同時注意水吧內(nèi)的清潔衛(wèi)生要做到隨時打掃。
5、水吧人員工作中必須要見單出品，嚴禁私自出品。
6、水吧人員在制作好餐點和果盤后，須第一時間通知外場出品送餐，不得因任何原因造成推延出品或忘記出品。
7、水吧出品種類價格、超市商品價格及各類活動全場必須會背牢記。
8、非水吧人員不得隨便進入水吧，如有特殊情況必須報備當(dāng)班主管及以上干部同意后方可進入。水吧人員有責(zé)任勸阻非水吧人員入內(nèi)，如發(fā)現(xiàn)水吧人員未勸阻者，雙方當(dāng)時均給予小過處罰。如不聽水吧人員勸阻還強行進入水吧者，給予勸退或無薪自動離職處理。
9、水吧人員上線后必須對水吧物料進行查看和盤點，如缺少及時交貨，不得因工作疏忽造成營運過程物料短缺。
10、水吧人員在叫貨時必須使用辦公室電話進行叫貨，不得使用其他電話叫貨。
11、水吧人員在收貨時必須認真檢查物料水果質(zhì)量，針對質(zhì)量問題的水果不得私自扔掉，嚴格按照《水果報損流程》執(zhí)行。
12、如發(fā)現(xiàn)水吧人員弄虛作假，收受廠商賄賂者，一律無薪自動離職。
13、水吧人員嚴禁食用公司水吧出品和水果，嚴禁私自招待。
14、水吧人員工作期間不得在水吧內(nèi)睡覺。
15、水吧人員對公司資產(chǎn)、器材、物料等都應(yīng)愛惜使用并做到開源節(jié)流，不得任意浪費與破壞。
16、對回收到水吧的杯盤器皿，必須第一時間進行清洗擦拭，以備二次使用。
17、水吧的刀具不得出水吧以作其他作業(yè)使用。造成公司損失者追究責(zé)任和賠償。
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書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇二十二
一、目的。
為了展示服務(wù)人員良好的精神面貌和優(yōu)良的服務(wù)素質(zhì)，體現(xiàn)對客戶的尊敬和熱忱，讓客戶享受尊貴、崇高的服務(wù)，樹立企業(yè)良好的形象，提升公司的服務(wù)品質(zhì)，創(chuàng)造優(yōu)雅、舒適的環(huán)境及保證吧臺物品設(shè)施的完好。
二、崗位職責(zé)：
2.每日做好水吧臺物品和用具清潔工作，來賓離開后及時將水杯、煙灰缸收回，水杯清洗干凈后及時分類放置消毒柜內(nèi)，煙灰缸清洗干凈后放回桌面。
3.每日擦拭、合理擺放陳列物品，擺放整齊后，保證干凈、無灰塵；
4.服從上級領(lǐng)導(dǎo)工作安排和指令，有事先向領(lǐng)導(dǎo)報備；
5.具備良好的禮節(jié)，每天遇到領(lǐng)導(dǎo)、同事、主動問好；
6.有客戶落座時，及時送上飲料或者果盤和茶水；
7.客戶離開時及時整理客戶座過的桌椅和使用過的物品，保持室內(nèi)最佳狀態(tài)迎接新客戶；
8.在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭吧臺區(qū)域的物品保證吧臺整潔；
9.在沒有客戶到時，應(yīng)檢查室內(nèi)物品是否擺放整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好；
10.統(tǒng)計水吧臺食品的庫存量，當(dāng)庫存不足時，及時向駐場主管報告；
三、儀容儀表要求：
3．正確佩戴工牌，工牌戴在左胸前，著工裝、無染色、無褶皺，工裝上有明顯的線條；
4．指甲不超過指尖的三毫米，涂指甲油時需自然色，不能涂有色指甲油；
5．為客戶服務(wù)時，要求站立式服務(wù)；
6．語言親切、柔和、清晰、普通話純正，音量適中熟練掌握文明用語；
7．上班期間保持鞋子光亮、清潔；
8．動作文雅，熟練掌握常用的手勢、站姿、鞠躬禮等舉止；
9．保持良好的工作狀態(tài)，禮貌對待吧臺前來的每一位來賓，不要在上班時面帶倦容；
10.提供站立式服務(wù)，每次站立式服務(wù)時間不得少于一個小時，但可在沒有客。
戶的情況下休息5—10分鐘；
四、語言動作規(guī)范。
1.待客戶落座后，走向客戶1.5米處以標準站姿站立，詢問客戶“先生∕女士，上午好∕下午好，請問需要喝點什么？我們這里有紅茶、綠茶、果汁、咖啡還有純凈水”。（夏季，如果客戶需要純凈水，需詢問客戶“請問需要溫水還是冰水？”）得到客戶答復(fù)后，回答“好的，請稍等”，后退一步轉(zhuǎn)身，輕步走向吧臺準備飲品。
2.左手托托盤，以標準走姿，走向客戶。右手托杯子下端，輕輕放于客戶右手側(cè)（盡量避免發(fā)出撞擊聲)。放好后，右手以曲臂式手勢告知客戶“小心燙口或請慢用”，后退一步轉(zhuǎn)身離開。
3.上完飲品后，以標準走姿走向吧臺，將托盤放至吧臺區(qū)，隨即返回崗位站定（靠近客戶座位的方立柱旁），觀察客戶飲用飲品情況。
4.當(dāng)客戶水杯中的飲品剩下不到1∕2時，返回吧臺取回水壺，走向客戶1.5米處站立，客戶與置業(yè)顧問停止交談后問道：“對不起，打擾一下，請問可以為您添加飲品嗎？得到客戶肯定答復(fù)后，續(xù)杯，放好后，右手以曲臂式手勢告知客戶“小心燙口或請慢用”，后退一步轉(zhuǎn)身離開。
6.日常服務(wù)禮貌用語：您好、請、謝謝、對不起、再見；
7.日常站姿服務(wù)標準：兩手相握，虎口交叉，右手放于左手上，輕放至腹前上衣扣子下2厘米，以“丁”字步（右腳跟靠于左腳內(nèi)側(cè)，雙腳尖向外略展開，形成斜寫的一個“丁”字，）站立，挺胸收腹，下顎微收，目視前方，面帶微笑。
8.日常走姿服務(wù)標準：身體直立、收腹直腰、兩眼平視前方，雙臂放松在身體兩側(cè)自然擺動，腳尖微向外或向正前方伸出，跨步均勻，兩腳之間相距約一只腳到一只半腳，步伐穩(wěn)健，步履自然，要有節(jié)奏感。
五、工作紀律：
1.遵循工作流程、盡職盡責(zé)，現(xiàn)場工作人員應(yīng)服從上級領(lǐng)導(dǎo)的指示，一切行動聽從指揮。派駐場的工作人員接到派遣通知后，應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)準時報道，不得借故推脫。
2.現(xiàn)場工作人員須嚴格履行崗位職責(zé)，嚴格按照各崗位工作標準提供服務(wù)，展示高素質(zhì)管理水平，不斷改進工作方法，提高管理服務(wù)質(zhì)量。遇到工作交叉或者模糊事項，應(yīng)勇于承擔(dān)責(zé)任，倡導(dǎo)主動積極的行動，推動工作完成。在工作緊急和重要的情況下，現(xiàn)場工作人員不得以分工不明為由推諉。
3.制度和現(xiàn)場工作紀律，所有工作人員不得在工作時間內(nèi)玩手機，長時間接聽電話，不得在工作時間會客；及使用銷售中心的電話接打私人電話，違反工作紀律按相關(guān)規(guī)定處理。
4.現(xiàn)場工作人員須按時交接班、不遲到、不早退，堅持崗位，忠于職守，不漏班、誤班。上班期間禁止喝酒、吸煙、吃東西；上班期間不準嬉笑打鬧、會客、打電話、看書報、聽廣播；應(yīng)講原則、講方法、不急不燥、以理服人。
5.現(xiàn)場工作人員必須嚴格執(zhí)行考勤制度，外出辦事必須向上級領(lǐng)導(dǎo)請假，并在規(guī)。
定的時間內(nèi)返回。
6.未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準，不得將現(xiàn)場物品外借，對客戶做出承諾.
9:30—12:00正常接待。
12：00—1：30就餐休息，一人值班。
1：30—17：20正常接待。
17：20—17：30巡視區(qū)域衛(wèi)生.
17:30—18：30晚餐休息時間，一人值班。
18:30—20：30巡視區(qū)域衛(wèi)生，拔掉電源。