有計劃地工作和學習，可以讓我們更好地利用時間，提高效率。制定計劃時要謹慎考慮各項任務的先后順序和依賴關系，確保任務之間的銜接和協(xié)調(diào)。如果你還在猶豫是否需要制定計劃，這些范文可以給你一些啟示和思考。
面點工作計劃和總結(jié)篇一
大家齊心協(xié)力，積極奮斗，在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補。
一、xx年工作總結(jié)：1.加強廚房內(nèi)部培訓。根據(jù)前一年的工作總結(jié)，廚房員工工作能力差和工作意識不強現(xiàn)象，嚴抓新員工的工作服務意識，強化崗位技能，提升員工的綜合能力。
2.加強前后臺溝通和協(xié)調(diào)，提升對客服務。定期拓開廚房、前臺協(xié)調(diào)會議，增強香榭里人員的團隊意識和服務意識，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足，前后臺相互協(xié)助，共同努力，提升了餐廳的品牌。
“總結(jié)王-zongjiewang”3.合理安排人員，勞動力綜合運用。在競爭日益激烈的當今，人員緊張，根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進行合理安排，綜合運用，及時調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。
4.進一步規(guī)范和明確廚房獎勵考核制度。為提升廚房員工工作效率，增強團隊戰(zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養(yǎng)員工積極進取的工作態(tài)度，對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規(guī)定。
5.一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作，廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一，廚房員工持之以恒進行落實。在飯店星級復評自查中，受飯店領導好評，還被評為西餐部“五常法”示范廚房。
6.體現(xiàn)餐廳品牌，突出個性化服務。在平日服務中，前后臺共同配合，不缺乏個性服務，對特殊客人特殊對待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個多月的營養(yǎng)餐，有為喜好美食的?？烷L期制作個性菜肴等等。
7.堅持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。嚴把出品質(zhì)量關，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準，提升部門的服務與品質(zhì)。
8.圓滿完成月餅銷售任務。一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協(xié)力，把工作重點放在銷售上，雖廚房人員的銷售能力薄弱，但經(jīng)過兩個多月的努力，圓滿完成任務。
9.各節(jié)日美食活動豐富多彩。從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺，從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。
10.創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓，研制了許多深受客人喜愛的西餐零點菜肴；在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎，為飯店爭奪榮譽。
這些都離不開全體人員的共同努力，也離不開領導的支持和配合。在這一年中廚房取得了一些成績，但我們更多的思考應該是我們的不足，在競爭如此激烈的今天，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績，這需要我們?nèi)毫θ翰摺?BR> 我們會在新的一年中，共同面對困難，共同挑戰(zhàn)未來，創(chuàng)造更美好的明天。廚房員工工作小結(jié)（2）：回首xx年，在公司領導的指導和各個部門的支持下，堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結(jié)和帶領廚房部全體員工，為給顧客提供可口的菜肴，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。
現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下：一、經(jīng)營方面：1、在總公司的指導下，于10月成立“產(chǎn)品研發(fā)小組”。2、根據(jù)顧客的消費心理，推出一些綠色食品和野生食品，響應“綠色餐飲理念”，并且也獲得了一些良好的市場反應。
3、響應市場需求，在采購部的配合下，增添了適合賓客需求的原材料和產(chǎn)品。二、管理方面：1、以人為本為管理基礎，及時了解員工思想動態(tài)和員工需求，在xx年部門人員較去年同期相比，比較穩(wěn)定；也為新橋店的開業(yè)人員籌備起到了一定的支撐作用。
共3頁，當前第1頁1232、結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，對員工進行有針對性的廚藝培訓，部門員工整體素質(zhì)有所提高，并且培養(yǎng)出了一批中高層管理人員。3、根據(jù)公司經(jīng)營需求，逐步按照“六常法”健全部門相關管理制度和流程，并且加強了安全操作的培訓和宣傳。
4、員工食堂加強對廚師的要求，從開設夜霄、菜肴品種、口味等方面都得到了較大的改善，也提高了公司給予員工的福利。5、員工宿舍在衛(wèi)生、安全、鄰里關系在下半年里更加強了管理，通過各部門的[fs:page]監(jiān)督檢查，特別是宿舍衛(wèi)生管理都有很大提升。
6、對公司的會議精神和批示及時向各班組傳達，緊跟公司的計劃。三、質(zhì)量方面：1、菜肴出品質(zhì)量是廚房部工作中的重點，認真聽取營業(yè)部門的意見及賓客反饋，總結(jié)出品問題，如菜肴保溫采取申購菜蓋、菜梯改進卷簾，出品速度通過同營業(yè)部及時溝通和調(diào)整相關流程，有雜物等通過硬件的改進和日常的管理要求，在去年的基礎上加強了穩(wěn)定和改善。
2、督促管理人員參加原材料的驗收管理，在質(zhì)量和數(shù)量上都得到了一定程度的完善，也為出品原材料的要求上奠定了質(zhì)量基礎。四、衛(wèi)生方面：1、抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，并建立責任制。
2、規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理。3、各班組進行對保鮮柜、冷凍箱等原料存放地和工作區(qū)域也進行定期或不定期衛(wèi)生清理。
4、餐具進行定期或不定期的消毒和漂白。五、成本方面：1、在保證菜肴質(zhì)量的情況下，對原料、質(zhì)量、價格等進行監(jiān)督，并及時與采購部溝通，以盡可能控制和降低成本。
也總結(jié)出一些降低成本的方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；按營業(yè)需求采購原料等。
2、對內(nèi)部用水、電、氣、油的監(jiān)管，在減少原料和能源的損耗上也取得了良好的成績。
面點工作計劃和總結(jié)篇二
??在領導的關心與指導下，本學期我園堅持以服務師生為宗旨，進一步加強食堂人員素質(zhì)，提高服務質(zhì)量，提高管理水平，團結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，先將本學期食堂做做總結(jié)如下。
??我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。每月我們還及時做出營養(yǎng)分析，我們對營養(yǎng)分析結(jié)果，及時讓幼兒園伙委會了解，廣泛聽取伙委會成員的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天菜肴向家長展示，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期巡視幼兒進餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問題及時改正。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)的原料一律退回；同時嚴格督促食堂工作人員嚴格按照預防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在各條線的共同努力下，本學期沒有發(fā)生過一起食物事故。
??加強營養(yǎng)員的理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學習活動，通過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活動記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認真參加園內(nèi)的政治學習，提高思想素質(zhì)和服務意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導下，根據(jù)每月營養(yǎng)分析，不斷改進，取長補短，使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。
??1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關。嚴格按規(guī)程操作各類設備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現(xiàn)異常立即維修或報修。
??2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和^v^三無^v^（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限）食品進入食堂；堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
??3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。
??4、認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
??5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。食堂工作人員按照一條龍操作程序進行。
??6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。
??幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作！
面點工作計劃和總結(jié)篇三
??俗話說“民以食為天”，食堂工作最重要的一點就是食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞。作為幼兒園的食堂，其直接關系到每一位小朋友和師生的生命安全和健康，努力提高小朋友的身體素質(zhì)是我們食堂工作的基本任務。在過去一年中我們做出了一些成績，但離我們期望的還有一定距離，在此，我對食堂的工作進行了總結(jié)，以便本學期更好的工作。
??首先，衛(wèi)生工作很重要，我們同樣很重視。每周對廚房進行一次徹底大清掃，確保食堂清潔無污，在食品衛(wèi)生方面，對購入的原料嚴格驗收禁止變質(zhì)、不合格的產(chǎn)品流入幼兒園，對蔬菜，水果進行嚴格清洗消毒，確保幼兒飲食安全；認真做好三餐留樣工作，做到留樣食品無遺漏，不超時，以及留樣盒，留樣柜定期對其消毒。
??1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關；對不符合要求的原料堅決拒收。
??1、組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》等材料，提高職工衛(wèi)生意識。2、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查，并取得健康證。3、通過培訓，取得上崗證。
??4、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露。5、講究衛(wèi)生，不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物。三、對餐具做到：
??1、有專人負責洗滌，消毒餐具。
??2、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
??當然在本學期，通過認真的自查評估，發(fā)現(xiàn)我園食堂衛(wèi)生存在的問題，需要整改，但我們在發(fā)現(xiàn)問題的同時也會積極的進行改進。我們有信心將以后的工作做的越來越好，為師生的健康提供豐富營養(yǎng)。
面點工作計劃和總結(jié)篇四
2017撰寫有執(zhí)行力的工作計劃方法及范文一、工作計劃的重要性為什么要寫工作計劃？工作計劃能夠提高工作效率。
有這種現(xiàn)象的發(fā)生工作計劃精彩開頭7篇，都是因為沒有計劃，如果制定了詳細的業(yè)余時間的計劃，按部就班的去做，就會收到不同的效果。工作中也是一樣的，工作有兩種形式：1、消極式的工作（救火式的工作：災難和錯誤已經(jīng)發(fā)生后再趕快處理）2、積極式的工作（防火式的工作：預見災難和錯誤，提前計劃，消除錯誤）寫工作計劃實際上就是對我們自己工作的一次盤點。
讓自己做到清清楚楚、明明白白。計劃是我們走向積極式工作的起點。
二、計劃能力是各級干部管理水平的體現(xiàn)個人的發(fā)展要講長遠的職業(yè)規(guī)劃，對于一個不斷發(fā)展壯大，人員不斷增加的企業(yè)和組織來說，計劃顯得尤為迫切。企業(yè)小的時候，還可以不用寫計劃。
因為企業(yè)的問題并不多，溝通與協(xié)調(diào)起來也比較簡單，只需要少數(shù)幾個領導人就把發(fā)現(xiàn)的問題解決了。但是企業(yè)大了，人員多了，部門多了，問題也多了，溝通也更困難了，領導精力這時也顯得有限。
計劃的重要性就體現(xiàn)出來了。記得當時，總經(jīng)理在中高層干部的例會上問大家工作計劃開頭：“有誰了解就業(yè)部的工作”，現(xiàn)場頓時鴉雀無聲，沒有人回答。
幾秒鐘后，才有位片區(qū)負責人舉起手來，然后又有一位部門負責人遲疑的舉了一下手；總經(jīng)理接著又問大家：“又有誰了解咨詢部的工作”，這一次沒有人回答；接連再問了幾個部門，還是沒有人回答?，F(xiàn)場陷入了沉默，大家都在思考：為什么企業(yè)會出現(xiàn)那么多的問題。
這時，總經(jīng)理說話了：“為什么我們的工作會出現(xiàn)那么多問題，為什么我們會抱怨其他部門，為什么我們對領導有意見………，停頓片刻”，“因為……我們的工作是無形的，誰都不知道對方在做什么，平級之間不知道，上下級之間也不知道，領導也不知道，這樣能把工作做好嗎？能沒有問題嗎？顯然不可能。問題是必然會發(fā)生的。
所以我們需要把我們的工作‘化無形為有形’，如何化，工作計劃就是一種很好的工具！”。參加了這次例會的人，聽了這番話沒有不深深被觸動的。
2017撰寫有執(zhí)行力的工作計劃方法及范文三、怎樣寫好工作計劃首先要申明一點：工作計劃不是寫出來的，而是做出來的。計劃的內(nèi)容遠比形式來的重要。
我們拒絕華麗的詞藻，歡迎實實在在的內(nèi)容。簡單、清楚、可操作是工作計劃要達到的基本要求。
如何才能做出一分良好的工作呢？總結(jié)當時會議上大家的發(fā)言和后來的一些說話，主要是要做到寫出工作計劃的四個要素。工作計劃的四大要素：（1）工作內(nèi)容（做什么：what）(2)工作方法（怎么做：how）(3)工作分工（誰來做：who）(4)工作進度（什么做完：when）缺少其中任何一個要素，那么這個工作計劃就是不完整的學校黨風廉政建設工作計劃書開頭、不可操作的，不可檢查的的。
最后就會走入形式主義，陷入“為了寫計劃而寫計劃，喪失寫計劃的目的”。在企業(yè)里難免就會出現(xiàn)“沒什么必要寫計劃的聲音”，我們改變自己的努力就可能會走入失敗。
四、如何保證工作計劃得到執(zhí)行工作計劃寫出來，目的就是要執(zhí)行。執(zhí)行可不是人們通常所認為的“我的方案已經(jīng)拿出來了，執(zhí)行是執(zhí)行人員的事情。
出了問題也是執(zhí)行人員自身的水平問題”。執(zhí)行不力，或者無法執(zhí)行跟方案其實有很大關系，如果一開始，我們不了解現(xiàn)實情況，沒有去做足夠的調(diào)查和了解。
那么這個方案先天就會給其后的執(zhí)行埋下隱患。同樣的道理，我們的計劃能不能真正得到貫徹執(zhí)行，不僅僅是執(zhí)行人員的問題，也是寫計劃的人的問題。
首先，要調(diào)查實際情況，根據(jù)本部門結(jié)合企業(yè)現(xiàn)實情況，做出的計劃才會被很好執(zhí)行。其次，各部門每月的工作計劃應該拿到例會上進行公開討論。
目的有兩個：其一、是通過每個人的智慧檢查方案的可行性；其二、每個部門的工作難免會涉及到其他部門，通過討論贏得上級支持和同級其他部門的協(xié)作。另外，工作計劃應該是可以調(diào)整的黨支部工作計劃開頭。
當工作計劃的執(zhí)行偏離或違背了我們的目的時，需要對其做出調(diào)整，不能為了計劃而計劃。2017撰寫有執(zhí)行力的工作計劃方法及范文還有，在工作計劃的執(zhí)行過程中，部門主管要經(jīng)常跟蹤檢查執(zhí)行情況和進度。
發(fā)現(xiàn)問題時，就地解決并繼續(xù)前進。因為中層干部既是管理人員，同時還是一個執(zhí)行人員。
不應該僅僅只是做所謂的方向和原則的管理而不深入問題和現(xiàn)場。最后，修訂后的工作計劃應該有企業(yè)領導審核與簽字，并負責跟蹤執(zhí)行和檢查。
五、2017幼兒園工作計劃范文總指導思想：以解放思想、轉(zhuǎn)變觀念、外樹形象、內(nèi)抓質(zhì)量為重點；以貫徹落實。
面點工作計劃和總結(jié)篇五
??20xx年幼兒園食堂工作總結(jié)課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以黨的^v^^v^^v^精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤人員素質(zhì)，提高服務質(zhì)量，提高治理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿足、家長放心、幼兒開心的食堂。
??回顧食堂治理工作，我們主要做了以下幾方面的工作。
??（一）完善各類制度。
??1、加強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制，對照《細則》，由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效促進了后勤工作的更優(yōu)化。
??2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
??4、進行成本核算，積極發(fā)揮伙委會的作用，及時調(diào)查了解食堂治理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
??（二）提高職工素質(zhì)。
??1、加強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或?qū)λ齻冞M行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。同時工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓，取得了上崗證。
??2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。
??3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
??（三）高度重視衛(wèi)生安全工作。
??1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。
??2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到^v^一用一消毒^v^，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。
??3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
??4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注重用氣安全。
??5、加強了食堂財產(chǎn)治理。每學期開學時，各人或各班領用炊具、餐具認真履行領用手續(xù)，學期結(jié)束時上交清點，增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責任感。
??總之，我們本著思想到位、治理有力、服務超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
面點工作計劃和總結(jié)篇六
一、自我分析1、我的性格：大家都說我是一個活潑開朗的人，很善于與人交流，人緣也比較好，但是很多時候在一些場合缺乏自信，有的時候患得患失，總是考慮的太多，所以錯過了一些很好的機會。
從小到大都比較要強，不服輸，總想必別人做的更好，不過來到大學，發(fā)現(xiàn)人外有人，天外有天，所以開始懂得只要自己努力了就不后悔，不管結(jié)果是不是第一，只要自己盡力了就是最好的了。性格比較直爽，有的時候容易傷人，雖然在盡力在改變，但是還需要進一步改善。
很喜歡玩，但是也很關心時事和政治方面的新聞，可以說愛好廣泛，但是沒有什么很專一能做好的事情。3、我自己認為所具有的能力：現(xiàn)在在班級里擔任班長，所以在這一年里，自己的很多能力都有所提高。
比如，在協(xié)調(diào)班級工作中，增強了合作意識，并提升了統(tǒng)籌規(guī)劃的能力，在工作中，可能會遇到一些摩擦，在解決這些小摩擦的過程中，我也提升了解決問題和矛盾的能力。也具有了一定的與人交流溝通和組織各種活動的能力。
4、我的價值觀：我自己感覺我的人生觀和價值觀都比較正確，信仰共產(chǎn)主義，而且一直堅信，人一生不能只為了錢去追逐，最有意義的一生是活的快樂幸福，而不是為了追逐金錢和奢侈的生活。5、我的優(yōu)勢和劣勢：優(yōu)勢，我的人緣還可以，善于與人交流，還有在組織活動等方面有一定的組織能力，性格比較開朗，能夠很好的調(diào)節(jié)自己的心情。
比較要強，做事踏實。劣勢，缺乏恒心，自制力也比較差，不能很好的控制自己，有的時候性格太直了，有什么說什么，容易傷害到別人。
6、我的技能：英語比較好，計算機常用軟件的使用，口語表達能力比較強，善于學習新事物。二、專業(yè)就業(yè)前景分析我所學的是自動化專業(yè)。
與本專業(yè)就業(yè)領域相關聯(lián)的行業(yè)在近年來借助市場經(jīng)濟的搞活和對外開放程度的加深，也獲得了飛速發(fā)展。民航、鐵路、金融、通信系統(tǒng)、稅務、海關等部門的自動化程度越來越高，科研院所、高科技公司也借助強大的人才優(yōu)勢，發(fā)展迅猛。
未來隨著自動化技術應用領域的日益拓展，對這一專業(yè)人才的需求將會不斷增加，自動化專業(yè)的畢業(yè)生也將借助這一技術的廣泛應用而在社會生活的各個領域、經(jīng)濟發(fā)展的各個環(huán)節(jié)找到發(fā)揮自己專長的理想位置。雖然現(xiàn)在的自動化專業(yè)就業(yè)形勢較為理想，但是如果在專業(yè)課程上沒有很過硬的技術，就很難找到一個滿意的工作。
由于對技術的要求較高，而在大學本科階段有很多東西都學不到，所以我要考研，考本專業(yè)的研究生，繼續(xù)深造，爭取能夠在對口專業(yè)找到一個工作。雖然，對于一個女生來說，學習自動化專業(yè)比較困難，但是如果堅定了信念，并努力把它學好，應該沒有什么做不到的事情。
“既然選擇了遠方，便只顧風雨兼程”，在今后的幾年里，我也要努力的學習自動化專業(yè)就業(yè)時所要求的職業(yè)技能，爭取能夠在四年里有社會實踐的機會，在實踐中找到培養(yǎng)自己的專業(yè)技能。三、職業(yè)選擇分析1、在選擇職業(yè)時遇到的最大困難和困惑：我現(xiàn)在學習的專業(yè)是自動化專業(yè)，如果我從事本專業(yè)工作，那么就需要我有很扎實的專業(yè)基本功和基礎，但是現(xiàn)在我所學習的編程等內(nèi)容對我自己來說有一定的難度，不而且對這些內(nèi)容并沒有很深的興趣，只是在一點點的培養(yǎng)。
第二，現(xiàn)在全國開展此專業(yè)的學校有很多，而對于此專業(yè)我們學校并沒有什么競爭力，所以不知道自己以后能不能找到合適的工作，也不知道今后能不能勝任自動化專業(yè)的工作。2、我的職業(yè)選擇：第一，是電力工程師；第二，是大學老師；第三，是考公務員。
3、我的選擇路徑：考研4、swot分析內(nèi)部環(huán)境因素優(yōu)勢因素（s）1.有學習新知識的能力2.目標明確3.善于動腦思考4.分析問題的能力比較強5.英語水平較高6.求職能力強7.情商較高，綜合素質(zhì)比較強弱勢因素（w）1.專業(yè)知識水平不夠2.做事毛躁，不耐心3.自己努力不夠外部環(huán)境因素機會因素（o）1.所學專業(yè)很好。獲得工作機會不錯2.工科專業(yè)缺口，需求量較大3.我們畢業(yè)時，金融危機逐漸減輕威脅因素（t）1.女生工作不好找2.全國開設此專業(yè)的學校很多，競爭壓力較大3.大學生就業(yè)形勢緊張swot分析：我的性格的嚴謹?shù)确矫娑己苓m合這個職業(yè)，而且綜合素質(zhì)比較高，比較有競爭力，而且現(xiàn)在大環(huán)境上此專業(yè)有一定的缺口，因此就業(yè)相對比較容易。
但是作為女生有一定的劣勢，就需要我去學好專業(yè)知識，在其他方面超出男生，才能找到一份滿意的工作。5、我的職業(yè)目標選擇的工作內(nèi)容和勝任條件工作內(nèi)容：1、研究指定電力系統(tǒng)的規(guī)劃立項，進行投資概算。
2、負責電力設備的設計工作。3、研究開發(fā)電力設備安裝施工技術。
4、負責相關發(fā)電設備運行的技術督導工作。5、分析和處理電力設備安裝、調(diào)試、檢修和改造中的技術問題。
面點工作計劃和總結(jié)篇七
薩其馬、老婆餅、小麻花、棗花酥、麻醬燒餅、蜜三刀……都是老少咸宜，全家共享的款。詳細做法都在下邊，往下拉哈！其中，有三款是不需要烤箱的哦！--------------------------薩其馬----------------------【薩其馬】（參考分量：8寸方烤盤一盤）配料：坯料：富強粉200克，雞蛋145克，泡打粉5克，水10克（視情況加入），玉米淀粉適量（防粘用）糖漿：細砂糖160克，麥芽糖100克，水35克裝飾用料：炒熟的白芝麻30克（可省略）炸油：花生油適量制作過程：1、富強粉和泡打粉混合過篩，在操作臺面或者案板上做成一個面粉坑，將雞蛋打散，倒入面粉坑里。
2、揉勻，成為濕潤的面團，根據(jù)實際情況加入少許水，使面團達到如過程圖所示的非常粘軟的程度。3、在面團表面拍上少許玉米淀粉，使面團不粘手。
將面團靜置松弛15分鐘。4、操作臺面上撒少許玉米淀粉，將靜置好的面團搟開成約厚的大面片。
5、將大面片裁成若干小面片。再將小面片切成如圖所示的細條（俗稱坯條）。
切的時候注意撒上一些玉米淀粉，以防止切好的坯條粘在一起。6、全部切好的坯條如圖所示。
（如果覺得油溫不好把握，可以先扔一根坯條到油鍋里試試，如果坯條很快浮起來并膨脹，就表示油溫可以了）。炸的時候，用笊籬多翻動幾次，使坯條顏色炸得更均勻。
9、坯條在炸的時候會快速膨脹起來，炸好的坯條看上去會很有分量。將坯條全部炸好備用。
10、坯條炸好后，開始煮糖漿。細砂糖、水、麥芽糖倒入鍋里，用小火加熱，直到細砂糖溶解，糖漿出現(xiàn)濃密泡沫。
11、繼續(xù)用小火熬煮，將糖漿煮到115℃。如果沒有糖漿溫度計，用筷子蘸少許糖漿，如果糖漿稍稍冷卻后能扯出細線，就說明熬好了。
12、糖漿熬好以后關火，把炸好的坯條、炒熟的白芝麻放入糖漿里，趁熱快速拌勻，盡量使每一根坯條都蘸到糖漿。13、趁溫熱的時候，倒進涂了油的8寸方烤盤（邊長約20cm的方烤盤）或其他模具。
手上抹油以后，直接用手掌把坯條壓實（要趁溫熱的時候操作，涼了以后就硬了）。14、等沙琪瑪完全冷卻，黏合在一起以后，脫模并切成小塊即可。
tips:1、富強粉在絕大多數(shù)超市都可以買到。如果沒有富強粉，可將高筋面粉與低筋面粉按2:1的比例混合代替。
或用餃子粉代替。直接用高筋面粉也可以，但水的用量需酌情添加。
2、添加泡打粉可使沙琪瑪?shù)目诟懈周浥钏?，如果不想添加也沒有關系，可用1/4小勺（）小蘇打代替或干脆不放。不放的話，坯條炸的時候不會那么膨松。
3、制作薩其馬的面團，需要非常軟，做出的薩其馬口感才會好。因此揉面的時候如果覺得面團很濕，不要急著加面粉，在面團表面拍點玉米淀粉防粘，再揉成團即可。
4、用花生油作為炸油，做出的沙琪瑪口感比較香。沒有花生油用其他植物油也可以。
5、坯條炸的時候會膨脹很多，所以切坯條的時候要切得細一點哦。6、糖漿熬煮的程度決定了薩其馬的成品狀態(tài)。
煮的不夠，做好的薩其馬會很粘手且不易成型，煮的過了，薩其馬太硬不夠酥軟，一定要把握好哦。7、有條件的話，糖漿配料里的麥芽糖可用葡萄糖漿代替，效果更好。
--------------------------蜜三刀----------------------【蜜三刀】（參考分量：75塊）配料：皮料：中筋面粉（即普通面粉）35克，花生油7克，白芝麻25克，水17克（參考用量）酥料：中筋面粉350克，花生油35克，麥芽糖150克，泡打粉1/2小勺（，約克），水85克（參考用量）糖漿：麥芽糖230克，細砂糖175克，水30克炸油：足量花生油制作過程：1、首先，將皮料的全部配料揉在一起，揉成面團。再將酥料的全部配料揉在一起，也揉成面團。
兩個面團靜置松弛15分鐘。根據(jù)面粉吸水性、麥芽糖的濃稠度不同，配方里的水量要根據(jù)實際情況酌情增減，以揉成光滑柔軟的面團為準。
2、將靜置好的皮料面團搟開成薄片。3、將酥料面團搟開成和皮料面團一樣大小的片。
4、毛刷蘸水，在皮料面團上刷一層水。5、將酥料面團擺在皮料面團上，使兩者粘合緊密。
6、在酥料面團表面撒適量白芝麻（用量根據(jù)個人喜好，也可不撒）。然后搟開成厚度約的薄片。
盡量搟成長方形。7、搟好的面團，切掉不規(guī)整的邊角，切成2cm寬的長條。
8、再將長條切成2cm*3cm大小的長方塊。9、每個小方塊上用刀劃三刀，但不要劃穿。
10、接著制作糖漿。細砂糖、水、麥芽糖倒入鍋里，用小火加熱，直到沸騰并出現(xiàn)濃密的泡沫。
關火即成糖漿。11、鍋里倒入花生油燒熱到170℃，將小方塊放入油里，炸至金黃色撈出。
12、將炸好的蜜三刀瀝干油，立刻放入熱糖漿里浸泡，使之均勻的裹上一層糖漿，撈出放在盤子里，涼了以后就是成品了。tips:1、蜜三刀是中國傳統(tǒng)甜點，經(jīng)過數(shù)百年的流傳，全國各地的做法及外形都有不同的變化。
今天介紹的這款蜜三刀，在皮料里加入了。
面點工作計劃和總結(jié)篇八
1．不遲到、不早退、按時上下班，(早上7:30上班晚上7:00下班中午1:30-3:30休息)2.面點房內(nèi)必須工服干凈整齊，佩戴工牌、工帽，工作期間要提高工作效率，不得有誤工、窩工現(xiàn)象，更不得私自離開面點房做與工作無關的事情。
3.工作間內(nèi)要嚴于律己，不得偷吃、偷拿酒店內(nèi)任何物品。4.各種用具干凈、無污漬,抹布干爽、無異味,將案面架子清理干凈,和面盆、搟面杖等用具放于臺面合適位置,便于使用。
5.主要原料要按預計的用量在頭一天開例申購單,調(diào)味料與輔助料可根據(jù)具體情況提前領足(領料時間5:00至6:00)中間不得有斷貨現(xiàn)象。
6.根據(jù)加工面點品種的需要,按使用面粉的重量及比例加入輔料水,調(diào)制成面團后備用,各種餡料的調(diào)制必須嚴格按規(guī)定的配比標準進行操作,如出現(xiàn)質(zhì)量問題不能營銷，必須承擔經(jīng)營損失金額。
7.工作要認真仔細,責任心強,每天必須按時完成饅頭、包子的預料工作,完成時間是:上午:11:30,下午5:30之前,同時每個飯時之間必須做好充分的準備工作,為下一個飯時的工作做好基礎。
8.合理存放每天的備用原料,并做好檢查,不得有原料變質(zhì)現(xiàn)象,同時要核算各種面食的成本,用料要有一個明確的規(guī)定標準,嚴禁有浪費現(xiàn)象。
9.對案板臺面、料理臺面、地面、不銹鋼貨架及各種用具的衛(wèi)生進行全面整理擦拭,刀具、墩放置固定位置便于使用,壓面機每天應進行清潔處理,避免有面團粘結(jié)在機內(nèi),同時檢查電源是否正常工作,或不用電源是否關閉，氣閥、水閥是否關緊，保證無誤后方可離開工作間。
10、嚴禁在面點房加工切配生、畜肉原料，必要時到砧板部切配以上管理制度面食部各負責人必須認真負責,做好每一項工作,如有違反將給予經(jīng)濟處罰!
月三十日執(zhí)行。
粥全粥到江西路后廚。
二oo五年三。
面點工作計劃和總結(jié)篇九
滿意答案：
在經(jīng)理的正確領導下在同事們的積極支持和大力幫助下我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名督導的職責較好的完成工作任務總結(jié)起來收獲很多.
一、在工作中學習，不斷提高自己的業(yè)務水平。
作為一名督導，首先，只有自己的業(yè)務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。這對我一個剛從學校畢業(yè)的學生來說，更是有太多的東西讓我去學習，隨著工廠規(guī)模不斷的擴大，對我們督導的工作提出了新的要求，通過學習，我總能提前學習好各方面的能力，為下面的員工做好指導。
二、員工管理，要做好了員工的管理，指導工作，督志雖然不算什么大領導，但也管著一堆人，是領導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能嚴于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關懷下面的員工，因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，半年下來，我們從這些煩瑣的工作中也能總結(jié)出一個屬于自己的管理方法。
四、抓好一級工作，給領導分憂，做為一個督導，能夠在營業(yè)員一級解決的問題，我決不去麻煩領導，對商場里的大事，不失時機的向領導請示匯報。
通過20的總結(jié)，我有幾點感觸同時也是的一個計劃：
其一是要發(fā)揚團隊精神。因為公司經(jīng)營不是個人行為，一個人的能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務素質(zhì)、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上，否則團隊精神就成了一句空話。那么如何主動的發(fā)揚團隊精神呢?具體到各個員工，如果你努力的工作，業(yè)績被領導認可，勢必會影響到你周圍的同事，大家以你為榜樣，你的進步無形的帶動了大家共同進步。反之，別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力，如此產(chǎn)生連鎖反應的良性循環(huán)。其二是要學會與部門、領導、員工之間的溝通。公司的機構分布就象是一張網(wǎng)，每個部門看似獨立，實際上它們之間存在著必然的聯(lián)系。就拿現(xiàn)場部來說，日常業(yè)務和每個部門都要打交道。與部門保持聯(lián)系，要他們的相互配合，從中發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。這樣做一來有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能，二來能及時的把信息反饋到領導層，把工作從被動變?yōu)橹鲃?。其三是要有一顆永攀高峰的進取之心。這就給我們基層管理人員提出了更高的要求--逆水行舟，不進則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展，就必需武裝自己的頭腦，來適應優(yōu)勝劣汰的市場競爭環(huán)境。
人生能有幾回博，在今后的日子里，我們要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。
相關問題：
面點工作計劃和總結(jié)篇十
忙碌而充實的2011年上半年已經(jīng)過去，回顧2011年1-6月在莫總監(jiān)嚴謹和關愛的指導下，在每個兄弟部門的幫助和支持下,我們的點心受到賓客及酒店領導的好評，在此我非常感謝在坐的每一個領導和同事。
回顧面點房在2011年的上半年好的方面有4點。
1、技術方面，我們面點房為了能整體提升技術，在王隨群，王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動經(jīng)費，合理的給大家購買了相關專業(yè)的面點書籍，讓大家提升操作技術和創(chuàng)新思路。
2、傳統(tǒng)節(jié)日方面，每次在過傳統(tǒng)節(jié)日的時候，面點房都在一樓餐廳出名檔，比如臘八送客人臘八粥，正月十五包制各種餡料的湯圓、端午節(jié)也在總監(jiān)的指導和要求我們包制了5種大的肉粽、兔肉、醬肉、牛肉、臘肉、蜜棗的，很受客人的歡迎，在端午節(jié)的當天也現(xiàn)場包制粽子哄托節(jié)日的氣氛，也能讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
3、榮譽方面，面點項目我在河南省取得了金獎，在此也非常感謝酒店和總監(jiān)，在總監(jiān)的陪同和指導下獲得了好的成績，為酒店在當?shù)亓粝潞芎玫穆曌u，同時也被河南省，開封市被評為面點大師的稱號。徐松濤在四月也被評為酒店的每月優(yōu)秀員工。
4、面點房的員工都能在我的帶領下加班加點，毫無怨言，完成一次又一次的大型的會議點心出品接待，在此我代表酒店和總監(jiān)感謝面點房的全體員工，謝謝你們辛苦努力的工作，面點房的工作節(jié)奏比較快，時間相比之下也比其它部門長，可是大家都能的齊心協(xié)力完成一次一次的接待，這也是我們面點房最好的一方面，也是我最感動和要感謝的地方。
2011年上半年不足的方面有3點。
1、早餐出品，白粥太稀，玉米硬沒有按照要求在蒸過之后放在水里保存，還有油條口感不好，有時候保溫和加餐不夠及時，這些的不足之處，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進和調(diào)整。
2、在工作中有時忙的時候使用了速動的小籠包子，也是面點房的不足之處，在出品的時候裝盤還沒有達到最好，在以后我們還需要繼續(xù)努力不斷的改進和調(diào)整。出品的時候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強管理。
1、在工作中首先要嚴格要求自己，要按照酒店的規(guī)章制度來約束員工，做到獎罰分明，制度面前人人平等，把有形的制度變成無形的約束。
2、做好主管的助手，帶領本班組人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務。
3、加強冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理。
4、對特殊客人，以及vip客人，必須親自操作，確保出品質(zhì)量和速度。
5、做好每月的培訓計劃和創(chuàng)新點心。
6、多關注客人對點心的反饋意見，不斷跟進和調(diào)整。
面點工作計劃和總結(jié)篇十一
忙碌而充實的20xx年已經(jīng)過去，回顧20xx年在莫總監(jiān)、林廚、等領導的關心指導下，在每各兄弟部門的幫助和支持下面點房圓滿完成了20xx年的工作任務，受到賓客及酒店領導的好評，在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個同事。
1、在七月份的集團的技術比武，面點項目取得了前三的名次。
2、九月是我開始負責面點房，同時在九月我也給面點房培訓了vip各吃點綴和裝盤，同時也在三天之后來了一個比賽，這樣能讓大家在相互比較中，有一種壓力促進自己的上進心，比賽為了公平也邀請了我們的林大廚參與比賽結(jié)果還真的不錯，第一名是陳x獎分鼓勵第二名是楊xx，總體來說大家做得都非常好，通過這中游戲規(guī)則大家無形中已經(jīng)很好的提升。
3、每月在我們大家的努力下，創(chuàng)新面點都能受到賓客的好評，還有在11月份為了合理利用松花粉，面點房同時也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜歡吃得。
4、我們面點房為了能整體提升技術，在王師傅的'建議下，利用酒店發(fā)放的活動經(jīng)費，給大家購買了相關專業(yè)的面點書籍。
5、每次節(jié)日面點房都在一樓餐廳出名檔，比如正月15、端午節(jié)、冬至、現(xiàn)場包制代表節(jié)日的面點，也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
6、在11月份楊x和陳x參加了本市的君利杯，楊x獲得了面點的第二名和技術能手的稱號，陳x也獲得了雕塑金獎。
1、早餐出品，包子的形狀小口感不好，玉米硬，還有油條口感不好，還有保溫不夠及時，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進和調(diào)整。
2、在工作中用了速動的小籠包子，還有海參包不夠大，吊爐燒餅不夠厚也沒有打開一個口有利于客人使用，不過在總監(jiān)不斷的督導和指導下，我們也在不斷的改進和調(diào)整，最后也受到了賓客的好評。
3、出品的時候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強。
1、做好主管的助手，帶領本班組人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務。
2、加強冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理
3、對特殊客人及vip客人多關注出品和留樣。
4、做好每月的培訓計劃和創(chuàng)新面點。
5、多關注客人對面點的反饋意見，不斷跟進和改進。
6、提前計劃集團技術比武的面點和參賽人員。
面點工作計劃和總結(jié)篇十二
培養(yǎng)社會主義現(xiàn)代化建設需要的，德、智、體全面發(fā)展的，掌握必需的文化科學知識和專業(yè)知識的，有較強實際工作能力的農(nóng)藝方面的應用型初級專門人才。
二、基本要求。
政治思想品德方面：遵紀守法，具有集體主義觀念，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神和吃苦耐勞精神。
業(yè)務知識和能力方面：具有從事中式面點行業(yè)初級專業(yè)技術人才所必備的基本文化知識和專業(yè)知識；具有進行中式面點加工制作的基本經(jīng)驗；了解中式面點加工制作的基本方法，能借助工具書閱讀中式面點方面的一般技術資料；具有一定的自學能力和獲取信息的能力。
身心素質(zhì)方面：具有一定的體育、心理衛(wèi)生知識和運動技能，身心健康，能夠勝任本崗位的工作。
三、招生對象及學制。
招收具有初中文化程度的人員；身體健康，無不良嗜好。
四、課程設置及培訓時間。
(一)本計劃的課程為期30天，保證總學時不少于240學時(含集中實踐學時數(shù))。
(二)技能訓練是指社會上已確認的專項等級技能和本專業(yè)所需要的一些專項技能。為適應社會和學生就業(yè)的需要，各地應加強對學生進行這方面的訓練，除應安排一定的課內(nèi)學時外，還應安排課外的訓練時間。
(三)本計劃所列必修課應分為理論與實踐課程，一般應安排考試，每期培訓結(jié)束后都要通過考試來測評學員的掌握程度。
五、實踐性教學。
1、蔥油花卷的制作。
2、提褶包的制作。
3、南瓜饅頭的制作。
4、秋葉包的制作。
5、新疆黃面的制作。
7、三鮮水餃的制作。
8、雞絲餛飩的制作。
9、黃橋燒餅的制作。
10、糖火燒的制作。
6、油潑扯面的制作。
塔城地區(qū)利民職業(yè)技能培訓學校。
面點工作計劃和總結(jié)篇十三
包裝按產(chǎn)品的屬性分類包括：食品類、商品類、服裝類、五金類、化工產(chǎn)品類、電子產(chǎn)品類等。按結(jié)構分類包括：開窗式、購物式、封閉式、pop包裝式等。按材料分類包括：紙、塑料、金屬、玻璃等。
經(jīng)濟全球化的今天，包裝與商品已融為一。包裝作為實現(xiàn)商品價值和使用價值的手段，在生產(chǎn)、流通、銷售和消費領域中，發(fā)揮著極其重要的作用，是企業(yè)界、設計業(yè)不得不關注的重要課題。
包裝的功能是保護商品、傳達商品信息、方便使用、方便運輸、促進銷售、提高產(chǎn)品附加值。包裝作為一門綜合性學科，具有商品和藝術相結(jié)合的雙重性。
因此，要想使商品占主導地位，即指選用合適的包裝材料，運用巧妙的工藝手段，為包裝商品進行的容器結(jié)構造型和包裝的美化裝飾來進行設計。從中可以看到包裝設計的三大構成要素：外形要素、構圖要素和材料要素。
因此，我對食品包裝市場進行調(diào)研。蛋糕是受廣大群眾喜愛的食品，它不受消費群體的年齡層、性別、職業(yè)、文化層次、民族等的限制。
手提式蛋糕盒，包括用于放置蛋糕的盒底，在盒底周圍有圍邊以及和圍邊配合的盒蓋；其特點是，在盒底的底部交叉分布至少有兩對自鎖掛扣，每對自鎖掛扣上有一根提繩，提繩從盒底底部的自鎖掛扣穿過圍邊的外壁和盒蓋的內(nèi)壁構成整體。本實用新型的手提式蛋糕盒，由于采用了自身帶有提繩，使蛋糕盒的力分布在提繩和在盒底的內(nèi)藏式自鎖掛扣上，使用方便，不影響蛋糕盒的美觀，并且使蛋糕盒不容易變形。
喜慶蛋糕盒是一種具有多種效果功能的蛋糕盒，屬于食品的包裝保護領域。其特征是：在蛋糕盒的里面有一個罩在蛋糕外的`塑料罩體，在塑料罩體的頂面安置了可自動點燃且綻開的燭臺和多只小型煙花、能噴出彩紙的花筒、發(fā)光二極管，以及在蠟燭展開時就發(fā)出音樂的音樂裝置。其主要用途是使被包裝食品提高檔次，增加娛樂功能，增添使用者的喜慶氣氛，對食品的貯藏、運輸、使用增加保護和免受污染。
面包除了體積較蛋糕小以外，包裝要求和蛋糕相比沒有特別要求，所以在這里不再贅述。
當然，現(xiàn)在食品的包裝也有一定不足的地方，如下：
1、保護性不夠好，現(xiàn)在食品的包裝多為塑料和紙質(zhì)包裝，這些材料的硬度不夠，在運輸中不能足夠給予產(chǎn)品保護，容易使產(chǎn)品發(fā)生形變，而且受材料限制，同類產(chǎn)品的堆疊不能過高，所以不能充分的利用存放空間。
2、環(huán)保型不好，紙質(zhì)包裝材料有一定的回收可能性，但是其他的塑料包裝材料多為一次性而且不可回收，不符合可持續(xù)發(fā)展思想。
3、衛(wèi)生性不高，現(xiàn)在市場上的包裝材料或多或少都不符合衛(wèi)生要求，比如紙質(zhì)的包裝盒原材料要求不夠，塑料材料則不夠環(huán)保。
隨著現(xiàn)在人們生活的多樣化，對面點包裝的要求也比較復雜，面點不像其他產(chǎn)品，不已簡潔為主要傾向，未來食品的包裝盒應該朝著組合式多功能包裝盒發(fā)展，其中的功能應涵包含上訴的功能并在衛(wèi)生防護性上面更有所提高，同時也更具環(huán)保性，包裝最主要的功能是保護商品，其次才是美化商品和傳達信息，所以包裝材料的選擇是直接關系到能否保護商品的重要一步，它是一件特殊的外衣，將食品、用品包裹起來，經(jīng)過長途運輸變成貨架上的商品，并使遠距離運輸中商品破損率降低。包裝分為運輸包裝和銷售包裝，合理的造型結(jié)構才能使包裝在運輸和銷售上發(fā)揮各自的作用。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
面點工作計劃和總結(jié)篇十四
忙碌而充實的xx年已經(jīng)過去，回顧xx年在莫總監(jiān)、林廚、等領導的關心指導下，在每各兄弟部門的幫助和支持下，面點房圓滿完成了xx年的工作任務， 受到賓客及酒店領導的好評，在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個同事。
1、在x月份的集團的技術比武，面點項目取得了前三的名次。
2、x月是我開始負責面點房，同時在九月我也給面點房培訓了vip各吃點綴和裝盤，同時也在三天之后來了一個比賽，這樣能讓大家在相互比較中，有一種壓力促進自己的`上進心，比賽為了公平也邀請了我們的林大廚參與，比賽結(jié)果還真的不錯，第一名是陳杰獎分鼓勵，第二名是楊紅麗，總體來說大家做得都非常好，通過這中游戲規(guī)則大家無形中已經(jīng)很好的提升。
3、每月在我們大家的努力下，創(chuàng)新點心都能受到賓客的好評，還有在11月份為了合理利用松花粉，面點房同時也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜歡吃得。
4、我們面點房為了能整體提升技術，在王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動經(jīng)費，給大家購買了相關專業(yè)的面點書籍。
5、每次節(jié)日面點房都在一樓餐廳出名檔，比如正月15、端午節(jié) 、冬至 、現(xiàn)場包制代表節(jié)日的點心，也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
6、在11月份楊敏和陳杰參加了本市的君利杯，楊敏獲得了面點的第二名和技術能手的稱號，陳杰也獲得了雕塑金獎。
1、早餐出品，包子的形狀小口感不好，玉米硬，還有油條口感不好，還有保溫不夠及時，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進和調(diào)整。
2、在工作中用了速動的小籠包子，還有海參包不夠大，吊爐燒餅不夠厚也沒有打開一個口有利于客人使用，不過在總監(jiān)不斷的督導和指導下，我們也在不斷的改進和調(diào)整，最后也受到了賓客的好評。
3、出品的時候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強。
1、做好主管的助手，帶領本班組人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務。
2、加強冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理
3．對特殊客人及vip客人多關注出品和留樣 。
4、做好每月的培訓計劃和創(chuàng)新點心。
5、多關注客人對點心的反饋意見，不斷跟進和改進。
6、提前計劃集團技術比武的點心和參賽人員
面點房的全體員工在新的一年和新的目標，一定不辜負領導對本班組的期望，盡我們最大的努力，創(chuàng)造出更好的成績。
面點工作計劃和總結(jié)篇十五
要說面點大師是誰，那就是我的爺爺。
爺爺做面點的技術非常厲害，簡直比世界面點師傅都厲害，然而只要給他一團面便要什么就有什么了。爺爺很喜歡給我做面點吃，他做的面包、拉面、披薩餅。。。。。。個個都是我的最愛，經(jīng)常讓我口水直流三千尺，讓人垂涎欲滴啊！
每過幾個月，爺爺就從老家騎車過來住上幾天，這個時候我肯定不會放過這種好機會的。我就纏著爺爺給我做好吃的.，爺爺一聽我要吃東西就二話不說馬上站起來用手卷起袖子，從柜子里拿出面粉和面粉盆，掉了一碗水和一袋面粉便熟練地合起面來。爺爺雙手先在盆里轉(zhuǎn)了幾圈把面粉攪拌均勻，再把吸足了水變成面團的面粉用力的揉了揉，又拍了拍發(fā)出了“砰砰砰”聲，然后拎起面團用刀飛快的切下了巴掌大小的面塊，興奮的說“爺爺給你做面包，還有那給拉面?！薄疤袅耍 蔽覛g呼道。只見爺爺把面塊搓成橢圓形，然后把面放在木板上，之后魔術般的從口袋里掏出了一根火腿腸，去了包裝，爺爺右手拿火腿腸左手去拿刀，來了個刀削火腿腸，那火腿片均勻的灑在橢圓形的面餅上，一只手托住面餅，一只手打開烤箱然后把面餅放入了烤箱“1、2、3、4、5、6。。。。。。停！”時間到，爺爺打開烤箱用布裹住面包，然后飛快的把它放到了一個盤子里。我盯著面包饞的直流口水，還沒等爺爺把它端上來，我就來了個餓虎撲食，一下子就把那香噴噴的面包給拿到手了，然后細細品嘗。爺爺笑著說“好吃吧？還有一碗拉面呢！”我向爺爺豎起了大拇指說“不錯！技藝又長進了?！薄爸x謝夸獎”說完，便轉(zhuǎn)身走進了廚房。
“砰砰砰！”廚房里又響起了拍面聲，我迫不及待的等著爺爺給我的拉面，過了十幾分鐘，一碗熱騰騰的拉面上桌了，我嘗了一口，真是美味極了。不愧是面點大師！
面點工作計劃和總結(jié)篇十六
忙碌而充實的20xx年已經(jīng)過去，回顧20xx年在莫總監(jiān)、林廚、等領導的關心指導下，在每各兄弟部門的幫助和支持下面點房圓滿完成了20xx年的工作任務，受到賓客及酒店領導的好評，在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個同事。
1、在七月份的集團的技術比武，面點項目取得了前三的名次。
2、九月是我開始負責面點房，同時在九月我也給面點房培訓了vip各吃點綴和裝盤，同時也在三天之后來了一個比賽，這樣能讓大家在相互比較中，有一種壓力促進自己的上進心，比賽為了公平也邀請了我們的林大廚參與比賽結(jié)果還真的不錯，第一名是陳x獎分鼓勵第二名是楊xx，總體來說大家做得都非常好，通過這中游戲規(guī)則大家無形中已經(jīng)很好的提升。
3、每月在我們大家的努力下，創(chuàng)新點心都能受到賓客的好評，還有在11月份為了合理利用松花粉，面點房同時也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜歡吃得。
4、我們面點房為了能整體提升技術，在王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動經(jīng)費，給大家購買了相關專業(yè)的面點書籍。
5、每次節(jié)日面點房都在一樓餐廳出名檔，比如正月15、端午節(jié)、冬至、現(xiàn)場包制代表節(jié)日的點心，也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
6、在11月份楊x和陳x參加了本市的君利杯，楊x獲得了面點的第二名和技術能手的稱號，陳x也獲得了雕塑金獎。
1、早餐出品，包子的形狀小口感不好，玉米硬，還有油條口感不好，還有保溫不夠及時，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進和調(diào)整。
2、在工作中用了速動的小籠包子，還有海參包不夠大，吊爐燒餅不夠厚也沒有打開一個口有利于客人使用，不過在總監(jiān)不斷的督導和指導下，我們也在不斷的改進和調(diào)整，最后也受到了賓客的好評。
3、出品的時候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強。
1、做好主管的助手，帶領本班組人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務。
2、加強冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理。
3、對特殊客人及vip客人多關注出品和留樣。
4、做好每月的培訓計劃和創(chuàng)新點心。
5、多關注客人對點心的反饋意見，不斷跟進和改進。
6、提前計劃集團技術比武的點心和參賽人員。
面點工作計劃和總結(jié)篇十七
督導下級：點心廚師、西餅廚師。
1．制訂點心單及制作規(guī)格標準，報總廚師長審批后遵照執(zhí)行，定期推出新品種。
2．負責安排原料的申領、加工，掌握客情，根據(jù)菜單做好開餐前后的準備和收尾工作。3．檢查冰箱及工作臺冷柜原料的貯藏情況，并做出妥善處理。
4．帶領員工按規(guī)定操作程序和質(zhì)量標準，加工制作早餐、午餐各類面點，做到點心出品準確及時，節(jié)約使用原料，控制點心成本。
5．主動與風味點心間協(xié)調(diào)，合理調(diào)配、安排大型活動點心的生產(chǎn)及出品工作；安排本組員工值班、輪休，負責本組員工工作表現(xiàn)的考核、評估。
6．督導維護和保養(yǎng)設備，并負責對面點生產(chǎn)所需設備、器具的添補和維修提出建議。7．檢查員工的儀表儀容及個人和包干區(qū)衛(wèi)生，督促員工做好收尾工作。8．負責檢查各種餡料的配比、口味，嚴格把好質(zhì)量關。9．完成廚師長布置的其他工作任務。
面點工作計劃和總結(jié)篇十八
一、行政總廚崗位職責：
1．管理層級關系。
直接上級：餐飲部經(jīng)理、副經(jīng)理。
直接下級：廚師長。
2.職務簡述：協(xié)調(diào)餐飲部各部門的運作。協(xié)助餐飲總監(jiān)制定餐廳及酒吧的預算。在餐飲部總監(jiān)及餐廳經(jīng)理中提供良好的溝通橋梁作用。
3．主要職責：
1)制定餐單、適時推出時令菜、特選菜。
2)負責廚師的技術培訓工作。
3)負責菜肴的質(zhì)量管理及成本控制。
4)親自為重要賓客宴會主廚。
5)根據(jù)客情及庫存狀況提出食品原料的采購計劃。
6)建立標準菜譜。
7)協(xié)調(diào)廚房與餐廳的關系。
8)處理賓客對菜肴的投訴。
9)驗收食品原料，把好質(zhì)量關。
10)合理調(diào)配員工的技術特長，充分發(fā)揮積極性。
11)負責對各點廚師長的考評。
12)出席部門例會。
二、廚師長崗位職責：
1、管理層級關系。
直接上級：行政總廚。
直接下屬：爐灶領班、涼菜領班、面點領班、打荷領班、墩子領班、西餐領班。
2、職務簡述：承擔起行政總廚賦予的廚房的工作職責。同時也要負責員。
工崗上培。協(xié)助行政總廚完成所有與廚房相關的工作。他控制、監(jiān)測并領導整個廚房的運作。當行政總廚不在時要全權負責起廚房的運作。
3、主要職責：
1)根據(jù)經(jīng)營需要開出各種菜單，負責合理調(diào)配勞動力并以身作則，帶領廚房員工完成各種接待任務。
2)熟悉掌握各類菜肴的制作技術，嚴格要求員工按照技術規(guī)范，精心制作各種菜肴，并確保菜肴的質(zhì)量。
3)尊重客人意見，注意聽取餐廳服務員來自各部的反映，不斷改進工作，提高菜品質(zhì)量。
4)努力掌握各類客人的就餐習慣和特點，針對性地變化菜肴口味，以適應客人的需要。
5)組織廚房各部門的技術力量研究開發(fā)出自己餐廳的特色菜品。
6)組織廚房員工積極參加業(yè)務培訓，開展技術交流，不斷提高員工的業(yè)務技能。
7)貫徹食品衛(wèi)生“五四制”認真搞好食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和員工個。
人衛(wèi)生管理。
8)貫徹廚房爐灶消防制度，認真搞好廚房消防管理。
9)搞好原材料的充分利用，杜絕浪費，節(jié)約用水、電、氣、油等，降低成本，提高經(jīng)營毛利。
10)關心團結(jié)全組員工，充分調(diào)動大家的積極性，認真做好廚房員工的考勤。
三、爐灶領班廚師崗位職責：
1.管理層級關系。
直接上級：廚師長。
直接下屬：爐灶廚師。
2.職務簡述：控制、監(jiān)測并領導整個爐灶的運作，保證清潔衛(wèi)生、菜品質(zhì)量。
3.主要職責：
1)負責安排本崗位所需調(diào)料用具的準備工作。
2)負責所需的符合調(diào)味品（汁、水、醬、粉）等加工制作工作。
3)負責原料的初步熟處理安排。
4)參與菜單、菜譜調(diào)整和修改，研制新菜品、新工藝技術。
5)負責業(yè)務知識和技能的培訓工作。
6)負責本崗位區(qū)域衛(wèi)生的清理安排。
7)負責本崗位設施設備的維護和保養(yǎng)工作。
8)完成上級交辦的其它任務。
9)負責每半月對爐灶廚師的技能培訓。
四、爐灶廚師崗位職責：
1、管理層級關系。
直接上級：爐灶領班廚師。
2、職務簡述：負責各種菜品的烹調(diào)、清潔衛(wèi)生、菜品質(zhì)量。
3、主要職責：
1)遵守各項規(guī)章制度，與各工種協(xié)作配合，完成本崗位承擔的工作任務。
2)熟悉和掌握各種菜肴的基本制作的技術和炒、爆、烹、溜、煎、炸等技術，制作出來的產(chǎn)品要色、香、味、形符合質(zhì)量標準。
3)每天根據(jù)餐廳的經(jīng)營需要，按廚師長擬定的菜單，做好烹飪準備，保證出菜時間與菜品質(zhì)量。
4)在菜肴烹飪過程中，要嚴格遵照操作規(guī)程烹飪制，如客人有特殊要求，則要改變烹飪操作，以滿足其需要。
5)積極參加業(yè)務培訓，發(fā)揚互助學習精神，刻苦學習，努力鉆研，不斷提高烹飪技術。
6)嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關，有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料堅決不加工，數(shù)量不夠不加工，產(chǎn)品不對不加工的高度責任心。
7)每日必須檢查各種調(diào)味品是否已變質(zhì)，如發(fā)覺異常立刻不再使用。
8)每日必須在爐灶主管的帶領下，協(xié)助墩子上的半成品加工工作，作好一切開餐前的準備工作。
9)愛護設施設備和餐廚用具，注意節(jié)約水電氣油和減少各種物品損耗，做到節(jié)約從我做起的高尚精神。
五、蒸鍋廚師崗位職責：
1、管理層級關系。
直接上級：爐灶領班廚師。
2、職位概述：負責各種菜品的烹調(diào)、清潔衛(wèi)生、菜品質(zhì)量。
3、主要職責：
1)蒸鍋廚師是爐灶廚師的最密切的配合者，因為許多菜式是經(jīng)過蒸鍋崗直接出售給客人的，它是廚房中技術性較強的重要崗位之一。
2)負責浸發(fā)各種干貨，如鮑魚、海參、魚翅、燕窩、蟹肚等。
3)熟練蒸、扣、燉、煲、烤等烹制方法。
4)熟練掌握各種干貨的浸發(fā)性能，提高起成率。
5)每天檢查本崗位的工具用具是否齊全，蒸氣柜、爐灶能否正常使用。
6)負責打掃本崗位的衛(wèi)生，下班時要關好水、電、氣開關。
六、涼菜領班廚師崗位職責：
1.管理層級關系。
直接上級：廚師長。
直接下屬：涼菜廚師。
2.職位概述：主要職責冷菜制作，負責涼菜間的工作。
3.主要職責：
1)負責涼菜原料的準備工作的安排。
2)負責各種調(diào)料和涼菜的制作準備。
3)負責本崗位的成本核算工作。
4)負責本崗位原料及成品的保管與儲存工作。
5)負責本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作。
6)負責本崗位設備、設施的維護和安全檢查工作。
7)完成上級交給的其它任務。
8)每半月對涼菜組廚師進行技術培訓。
七、涼菜廚師崗位職責：
1、管理層級關系。
直接上級：涼菜領班廚師。
2、職位概述：主要職責冷菜制作。
3、主要職責：
1)遵守各項規(guī)章制度，加強同各工種的聯(lián)系，按需要完成本崗位的任務。
2)熟悉和掌握各類菜品的制作技術，作出既有色香味美的各類精品冷菜。
3)掌握每天的營業(yè)情況，根據(jù)菜單的要求，及時準備所需的原料，精心制作，以確保成品質(zhì)量。
4)每日精心開出次日所需物品原料，對于所需的品種、數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格以及時間要求應注明，便于物資及時到位。
5)每日做好各種開餐前的好準備，仔細檢查每餐宴席菜品的最后準備工作。
6)必須把握好每餐的菜品質(zhì)量、數(shù)量關，嚴禁把腐爛變質(zhì)的食品及不達標的菜品推出廚房。
7)掌握好各種菜品投料標準，并做出嚴格的制作標準，做到每餐菜品與每道菜品的質(zhì)量一致。
8)積極參加各項業(yè)務培訓，不斷提高業(yè)務水平，努力做到一專多能，全面發(fā)展。
9)認真搞好冷菜間的區(qū)域衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，嚴格做到生熟分開，加工處理到位，隨時保持冷菜間的整潔，非冷菜間工作人員，嚴禁進入冷菜間。
10)綜合利用原料，杜絕浪費，愛護設施設備和餐廚用具，注意節(jié)約用水、電、氣、油。
八、面點領班廚師崗位職責：
1.管理層級關系。
直接上級：廚師長。
直接下級：面點廚師。
面點工作計劃和總結(jié)篇十九
xxxx年xx月xx日，滎經(jīng)縣公共資源交易服務中心召開10月工作總結(jié)報告會。會議內(nèi)容如下：
一是分析10月滎經(jīng)縣公共資源服務交易服務中心交易情況：建設工程項目共計7項，采用競爭性談判或比選方式進行，控制價783萬元，中標金額674.81萬元，節(jié)約資金135.19萬元，節(jié)約率17.26%;政府采購開評標項目共計2項，累計項目預算金額共計31.01萬元，中標金額30.6064萬元，節(jié)約資金0.4036萬元，節(jié)約率1.3%;砂場礦權出讓項目共計7宗，累計項目預算金額共計570萬元，中標金額634萬元，溢價64萬元。
二是對公共資源交易服務中心近段時間的運行分析，指出，雖然近期中心工作取得了一定的工作成績，但在工作中仍然存在一些問題，主要表現(xiàn)在：工作人員不足，目前公共資源交易中心共有三名工作人員，工程建設、國有產(chǎn)權交易等事項陸續(xù)進入交易中心后，人員配備上顯得捉襟見肘;工作人員業(yè)務水平有待提高，缺乏建設工程、產(chǎn)權交易等方面專業(yè)知識;場地面積小。目前公共資源交易中心面積約300平方米，共有開、評標室各兩間，每間房屋面積約50平方米左右，座位30個，不能滿足稍微大型點的拍賣會和報名人數(shù)相對較多的招標需求。
三是對xx月工作重點進行了安排部署：一是重點服務災后重建工作。樹立服務意識，增強大局觀念，認真服務交易項目，特別是災后重建項目，確保日常工作有序開展，開通“綠色通道”，根據(jù)工程項目和建設單位的需求，推行全天候服務，達到方便、快捷、高效。二是充分利用技術手段，推行電子招投標效率。三是加強公共資源交易中心工作人員的學習培訓，建立每周學習法律、法規(guī)制度，不斷提高自身業(yè)務水平。
為了進一步提高自己的工作效率及工作能力，特制定以下工作計劃：
一、對銷售工作的認識：
二、對銷售工作的提高：
1、制定工作日程表;(見附表)。
4、每天堅持打40個有效電話，挖掘潛在客戶、每周至少拜訪2位客戶(此數(shù)字為目標，供參考，盡量做到)，促使?jié)撛诳蛻糇兂煽沙掷m(xù)客戶：
7、提高自己電話營銷技巧，靈活專業(yè)地與客戶進行電話交流;。
8、通過電話銷售過程中了解各省、市的設備儀器使用、采購情況及相關重要追蹤人;。
三、重要客戶跟蹤：
1、江西萍鄉(xiāng)市公路管理局供機科林科長、養(yǎng)護科曾科長;。
2、山西、陜西、江西、河南各省市級公路局養(yǎng)護科;。
3、浙江省臨安市公路局、淳安縣公路段、昌化縣公路段、建德縣公路段的相關負責人;。
4、山西省大同市北郊區(qū)公路段橋工程樂;。
5、河南市政管理處的姚科長;。
以上是我十月份工作計劃，我會嚴格按計劃進行每一項工作。
為了能在接下去的工作中能比上半年工作更加順利，特做了以下的工作計劃。
一、要不斷加強急診護理站的建設，提高護理人員的應急能力。
1、加深護理人員的急救意識和群體意識，定期進行有計劃、有組織的業(yè)務目標訓練，培養(yǎng)急診專業(yè)合格的護理人員。
2、不斷建立、健全急診科的各項規(guī)章制度，加強人員衛(wèi)生行政法律、法規(guī)的學習，增強人員的法律意識。
3、推進各項急診工作標準化管理，以提高搶救成功率。
二、重點抓好“三基”訓練與臨床實踐相結(jié)合，以提高人員的專業(yè)素質(zhì)。
1、純熟把握常見病情的判斷及搶救流程及護理要點，施行定期考核。
2、純熟把握心肺復蘇術的搶救技能。
3、純熟傷口的處理和包扎止血技術及傷員的心理護理。
4、純熟急救時的催吐、灌腸、注射、給氧及體位一系列操作技術及病情監(jiān)測等專業(yè)技能，要求準確及時到位。
三、嚴格搶救室、處置室的管理，為患者爭取寶貴的搶救機遇。
1、純熟把握各種儀器的運用并保證其性能良好，隨時備用。
2、各類搶救藥品、器械由專人負責，定時檢查、定點放置、定期消毒、維護藥品基數(shù)與卡相符，嚴格急救藥箱管理，保證院外急救的正常運用。
3、各類急救藥品運用后及時清理、補充、記錄，保持整齊清潔。
四、嚴格執(zhí)行各項工作標準，確保護理工作的安全有效及整體護理工作的全面落實。
1、嚴格執(zhí)行“三查、七對”制度，杜絕差錯事故的發(fā)生。
2、嚴格執(zhí)行無菌技術操作原則及護理程序，以增進或恢復病人的健康為目標開展整體護理，從生理上、心理上、生活上關懷體貼病人，推行人性化服務。
3、嚴格執(zhí)行“十二項核心制度”
4、加強廢舊一次性物品的妥善管理，防止院內(nèi)感染的發(fā)生。
面點工作計劃和總結(jié)篇二十
1、早餐出品，白粥太稀，玉米硬沒有按照要求在蒸過之后放在水里保存，還有油條口感不好，有時候保溫和加餐不夠及時，這些的不足之處，，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進和調(diào)整。
2、在工作中有時忙的時候使用了速動的小籠包子，也是面點房的`不足之處，在出品的時候裝盤還沒有達到最好，在以后我們還需要繼續(xù)努力不斷的改進和調(diào)整。出品的時候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強管理。
1、在工作中首先要嚴格要求自己，要按照酒店的規(guī)章制度來約束員工，做到獎罰分明，制度面前人人平等，把有形的制度變成無形的約束。
2、做好主管的助手，帶領本班組人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務。
3、加強冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理。
4、對特殊客人，以及vip客人，必須親自操作，確保出品質(zhì)量和速度。
5、做好每月的培訓計劃和創(chuàng)新點心。
6、多關注客人對點心的反饋意見，不斷跟進和調(diào)整。
面點工作計劃和總結(jié)篇一
大家齊心協(xié)力，積極奮斗，在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補。
一、xx年工作總結(jié)：1.加強廚房內(nèi)部培訓。根據(jù)前一年的工作總結(jié)，廚房員工工作能力差和工作意識不強現(xiàn)象，嚴抓新員工的工作服務意識，強化崗位技能，提升員工的綜合能力。
2.加強前后臺溝通和協(xié)調(diào)，提升對客服務。定期拓開廚房、前臺協(xié)調(diào)會議，增強香榭里人員的團隊意識和服務意識，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足，前后臺相互協(xié)助，共同努力，提升了餐廳的品牌。
“總結(jié)王-zongjiewang”3.合理安排人員，勞動力綜合運用。在競爭日益激烈的當今，人員緊張，根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進行合理安排，綜合運用，及時調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。
4.進一步規(guī)范和明確廚房獎勵考核制度。為提升廚房員工工作效率，增強團隊戰(zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養(yǎng)員工積極進取的工作態(tài)度，對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規(guī)定。
5.一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作，廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一，廚房員工持之以恒進行落實。在飯店星級復評自查中，受飯店領導好評，還被評為西餐部“五常法”示范廚房。
6.體現(xiàn)餐廳品牌，突出個性化服務。在平日服務中，前后臺共同配合，不缺乏個性服務，對特殊客人特殊對待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個多月的營養(yǎng)餐，有為喜好美食的?？烷L期制作個性菜肴等等。
7.堅持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。嚴把出品質(zhì)量關，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準，提升部門的服務與品質(zhì)。
8.圓滿完成月餅銷售任務。一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協(xié)力，把工作重點放在銷售上，雖廚房人員的銷售能力薄弱，但經(jīng)過兩個多月的努力，圓滿完成任務。
9.各節(jié)日美食活動豐富多彩。從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺，從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。
10.創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓，研制了許多深受客人喜愛的西餐零點菜肴；在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎，為飯店爭奪榮譽。
這些都離不開全體人員的共同努力，也離不開領導的支持和配合。在這一年中廚房取得了一些成績，但我們更多的思考應該是我們的不足，在競爭如此激烈的今天，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績，這需要我們?nèi)毫θ翰摺?BR> 我們會在新的一年中，共同面對困難，共同挑戰(zhàn)未來，創(chuàng)造更美好的明天。廚房員工工作小結(jié)（2）：回首xx年，在公司領導的指導和各個部門的支持下，堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結(jié)和帶領廚房部全體員工，為給顧客提供可口的菜肴，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。
現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下：一、經(jīng)營方面：1、在總公司的指導下，于10月成立“產(chǎn)品研發(fā)小組”。2、根據(jù)顧客的消費心理，推出一些綠色食品和野生食品，響應“綠色餐飲理念”，并且也獲得了一些良好的市場反應。
3、響應市場需求，在采購部的配合下，增添了適合賓客需求的原材料和產(chǎn)品。二、管理方面：1、以人為本為管理基礎，及時了解員工思想動態(tài)和員工需求，在xx年部門人員較去年同期相比，比較穩(wěn)定；也為新橋店的開業(yè)人員籌備起到了一定的支撐作用。
共3頁，當前第1頁1232、結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，對員工進行有針對性的廚藝培訓，部門員工整體素質(zhì)有所提高，并且培養(yǎng)出了一批中高層管理人員。3、根據(jù)公司經(jīng)營需求，逐步按照“六常法”健全部門相關管理制度和流程，并且加強了安全操作的培訓和宣傳。
4、員工食堂加強對廚師的要求，從開設夜霄、菜肴品種、口味等方面都得到了較大的改善，也提高了公司給予員工的福利。5、員工宿舍在衛(wèi)生、安全、鄰里關系在下半年里更加強了管理，通過各部門的[fs:page]監(jiān)督檢查，特別是宿舍衛(wèi)生管理都有很大提升。
6、對公司的會議精神和批示及時向各班組傳達，緊跟公司的計劃。三、質(zhì)量方面：1、菜肴出品質(zhì)量是廚房部工作中的重點，認真聽取營業(yè)部門的意見及賓客反饋，總結(jié)出品問題，如菜肴保溫采取申購菜蓋、菜梯改進卷簾，出品速度通過同營業(yè)部及時溝通和調(diào)整相關流程，有雜物等通過硬件的改進和日常的管理要求，在去年的基礎上加強了穩(wěn)定和改善。
2、督促管理人員參加原材料的驗收管理，在質(zhì)量和數(shù)量上都得到了一定程度的完善，也為出品原材料的要求上奠定了質(zhì)量基礎。四、衛(wèi)生方面：1、抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，并建立責任制。
2、規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理。3、各班組進行對保鮮柜、冷凍箱等原料存放地和工作區(qū)域也進行定期或不定期衛(wèi)生清理。
4、餐具進行定期或不定期的消毒和漂白。五、成本方面：1、在保證菜肴質(zhì)量的情況下，對原料、質(zhì)量、價格等進行監(jiān)督，并及時與采購部溝通，以盡可能控制和降低成本。
也總結(jié)出一些降低成本的方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；按營業(yè)需求采購原料等。
2、對內(nèi)部用水、電、氣、油的監(jiān)管，在減少原料和能源的損耗上也取得了良好的成績。
面點工作計劃和總結(jié)篇二
??在領導的關心與指導下，本學期我園堅持以服務師生為宗旨，進一步加強食堂人員素質(zhì)，提高服務質(zhì)量，提高管理水平，團結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，先將本學期食堂做做總結(jié)如下。
??我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。每月我們還及時做出營養(yǎng)分析，我們對營養(yǎng)分析結(jié)果，及時讓幼兒園伙委會了解，廣泛聽取伙委會成員的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天菜肴向家長展示，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期巡視幼兒進餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問題及時改正。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)的原料一律退回；同時嚴格督促食堂工作人員嚴格按照預防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在各條線的共同努力下，本學期沒有發(fā)生過一起食物事故。
??加強營養(yǎng)員的理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學習活動，通過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活動記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認真參加園內(nèi)的政治學習，提高思想素質(zhì)和服務意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導下，根據(jù)每月營養(yǎng)分析，不斷改進，取長補短，使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。
??1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關。嚴格按規(guī)程操作各類設備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現(xiàn)異常立即維修或報修。
??2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和^v^三無^v^（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限）食品進入食堂；堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
??3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。
??4、認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
??5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。食堂工作人員按照一條龍操作程序進行。
??6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。
??幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作！
面點工作計劃和總結(jié)篇三
??俗話說“民以食為天”，食堂工作最重要的一點就是食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞。作為幼兒園的食堂，其直接關系到每一位小朋友和師生的生命安全和健康，努力提高小朋友的身體素質(zhì)是我們食堂工作的基本任務。在過去一年中我們做出了一些成績，但離我們期望的還有一定距離，在此，我對食堂的工作進行了總結(jié)，以便本學期更好的工作。
??首先，衛(wèi)生工作很重要，我們同樣很重視。每周對廚房進行一次徹底大清掃，確保食堂清潔無污，在食品衛(wèi)生方面，對購入的原料嚴格驗收禁止變質(zhì)、不合格的產(chǎn)品流入幼兒園，對蔬菜，水果進行嚴格清洗消毒，確保幼兒飲食安全；認真做好三餐留樣工作，做到留樣食品無遺漏，不超時，以及留樣盒，留樣柜定期對其消毒。
??1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關；對不符合要求的原料堅決拒收。
??1、組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》等材料，提高職工衛(wèi)生意識。2、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查，并取得健康證。3、通過培訓，取得上崗證。
??4、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露。5、講究衛(wèi)生，不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物。三、對餐具做到：
??1、有專人負責洗滌，消毒餐具。
??2、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
??當然在本學期，通過認真的自查評估，發(fā)現(xiàn)我園食堂衛(wèi)生存在的問題，需要整改，但我們在發(fā)現(xiàn)問題的同時也會積極的進行改進。我們有信心將以后的工作做的越來越好，為師生的健康提供豐富營養(yǎng)。
面點工作計劃和總結(jié)篇四
2017撰寫有執(zhí)行力的工作計劃方法及范文一、工作計劃的重要性為什么要寫工作計劃？工作計劃能夠提高工作效率。
有這種現(xiàn)象的發(fā)生工作計劃精彩開頭7篇，都是因為沒有計劃，如果制定了詳細的業(yè)余時間的計劃，按部就班的去做，就會收到不同的效果。工作中也是一樣的，工作有兩種形式：1、消極式的工作（救火式的工作：災難和錯誤已經(jīng)發(fā)生后再趕快處理）2、積極式的工作（防火式的工作：預見災難和錯誤，提前計劃，消除錯誤）寫工作計劃實際上就是對我們自己工作的一次盤點。
讓自己做到清清楚楚、明明白白。計劃是我們走向積極式工作的起點。
二、計劃能力是各級干部管理水平的體現(xiàn)個人的發(fā)展要講長遠的職業(yè)規(guī)劃，對于一個不斷發(fā)展壯大，人員不斷增加的企業(yè)和組織來說，計劃顯得尤為迫切。企業(yè)小的時候，還可以不用寫計劃。
因為企業(yè)的問題并不多，溝通與協(xié)調(diào)起來也比較簡單，只需要少數(shù)幾個領導人就把發(fā)現(xiàn)的問題解決了。但是企業(yè)大了，人員多了，部門多了，問題也多了，溝通也更困難了，領導精力這時也顯得有限。
計劃的重要性就體現(xiàn)出來了。記得當時，總經(jīng)理在中高層干部的例會上問大家工作計劃開頭：“有誰了解就業(yè)部的工作”，現(xiàn)場頓時鴉雀無聲，沒有人回答。
幾秒鐘后，才有位片區(qū)負責人舉起手來，然后又有一位部門負責人遲疑的舉了一下手；總經(jīng)理接著又問大家：“又有誰了解咨詢部的工作”，這一次沒有人回答；接連再問了幾個部門，還是沒有人回答?，F(xiàn)場陷入了沉默，大家都在思考：為什么企業(yè)會出現(xiàn)那么多的問題。
這時，總經(jīng)理說話了：“為什么我們的工作會出現(xiàn)那么多問題，為什么我們會抱怨其他部門，為什么我們對領導有意見………，停頓片刻”，“因為……我們的工作是無形的，誰都不知道對方在做什么，平級之間不知道，上下級之間也不知道，領導也不知道，這樣能把工作做好嗎？能沒有問題嗎？顯然不可能。問題是必然會發(fā)生的。
所以我們需要把我們的工作‘化無形為有形’，如何化，工作計劃就是一種很好的工具！”。參加了這次例會的人，聽了這番話沒有不深深被觸動的。
2017撰寫有執(zhí)行力的工作計劃方法及范文三、怎樣寫好工作計劃首先要申明一點：工作計劃不是寫出來的，而是做出來的。計劃的內(nèi)容遠比形式來的重要。
我們拒絕華麗的詞藻，歡迎實實在在的內(nèi)容。簡單、清楚、可操作是工作計劃要達到的基本要求。
如何才能做出一分良好的工作呢？總結(jié)當時會議上大家的發(fā)言和后來的一些說話，主要是要做到寫出工作計劃的四個要素。工作計劃的四大要素：（1）工作內(nèi)容（做什么：what）(2)工作方法（怎么做：how）(3)工作分工（誰來做：who）(4)工作進度（什么做完：when）缺少其中任何一個要素，那么這個工作計劃就是不完整的學校黨風廉政建設工作計劃書開頭、不可操作的，不可檢查的的。
最后就會走入形式主義，陷入“為了寫計劃而寫計劃，喪失寫計劃的目的”。在企業(yè)里難免就會出現(xiàn)“沒什么必要寫計劃的聲音”，我們改變自己的努力就可能會走入失敗。
四、如何保證工作計劃得到執(zhí)行工作計劃寫出來，目的就是要執(zhí)行。執(zhí)行可不是人們通常所認為的“我的方案已經(jīng)拿出來了，執(zhí)行是執(zhí)行人員的事情。
出了問題也是執(zhí)行人員自身的水平問題”。執(zhí)行不力，或者無法執(zhí)行跟方案其實有很大關系，如果一開始，我們不了解現(xiàn)實情況，沒有去做足夠的調(diào)查和了解。
那么這個方案先天就會給其后的執(zhí)行埋下隱患。同樣的道理，我們的計劃能不能真正得到貫徹執(zhí)行，不僅僅是執(zhí)行人員的問題，也是寫計劃的人的問題。
首先，要調(diào)查實際情況，根據(jù)本部門結(jié)合企業(yè)現(xiàn)實情況，做出的計劃才會被很好執(zhí)行。其次，各部門每月的工作計劃應該拿到例會上進行公開討論。
目的有兩個：其一、是通過每個人的智慧檢查方案的可行性；其二、每個部門的工作難免會涉及到其他部門，通過討論贏得上級支持和同級其他部門的協(xié)作。另外，工作計劃應該是可以調(diào)整的黨支部工作計劃開頭。
當工作計劃的執(zhí)行偏離或違背了我們的目的時，需要對其做出調(diào)整，不能為了計劃而計劃。2017撰寫有執(zhí)行力的工作計劃方法及范文還有，在工作計劃的執(zhí)行過程中，部門主管要經(jīng)常跟蹤檢查執(zhí)行情況和進度。
發(fā)現(xiàn)問題時，就地解決并繼續(xù)前進。因為中層干部既是管理人員，同時還是一個執(zhí)行人員。
不應該僅僅只是做所謂的方向和原則的管理而不深入問題和現(xiàn)場。最后，修訂后的工作計劃應該有企業(yè)領導審核與簽字，并負責跟蹤執(zhí)行和檢查。
五、2017幼兒園工作計劃范文總指導思想：以解放思想、轉(zhuǎn)變觀念、外樹形象、內(nèi)抓質(zhì)量為重點；以貫徹落實。
面點工作計劃和總結(jié)篇五
??20xx年幼兒園食堂工作總結(jié)課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以黨的^v^^v^^v^精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤人員素質(zhì)，提高服務質(zhì)量，提高治理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿足、家長放心、幼兒開心的食堂。
??回顧食堂治理工作，我們主要做了以下幾方面的工作。
??（一）完善各類制度。
??1、加強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制，對照《細則》，由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效促進了后勤工作的更優(yōu)化。
??2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
??4、進行成本核算，積極發(fā)揮伙委會的作用，及時調(diào)查了解食堂治理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
??（二）提高職工素質(zhì)。
??1、加強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或?qū)λ齻冞M行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。同時工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓，取得了上崗證。
??2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。
??3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
??（三）高度重視衛(wèi)生安全工作。
??1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。
??2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到^v^一用一消毒^v^，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。
??3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
??4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注重用氣安全。
??5、加強了食堂財產(chǎn)治理。每學期開學時，各人或各班領用炊具、餐具認真履行領用手續(xù)，學期結(jié)束時上交清點，增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責任感。
??總之，我們本著思想到位、治理有力、服務超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
面點工作計劃和總結(jié)篇六
一、自我分析1、我的性格：大家都說我是一個活潑開朗的人，很善于與人交流，人緣也比較好，但是很多時候在一些場合缺乏自信，有的時候患得患失，總是考慮的太多，所以錯過了一些很好的機會。
從小到大都比較要強，不服輸，總想必別人做的更好，不過來到大學，發(fā)現(xiàn)人外有人，天外有天，所以開始懂得只要自己努力了就不后悔，不管結(jié)果是不是第一，只要自己盡力了就是最好的了。性格比較直爽，有的時候容易傷人，雖然在盡力在改變，但是還需要進一步改善。
很喜歡玩，但是也很關心時事和政治方面的新聞，可以說愛好廣泛，但是沒有什么很專一能做好的事情。3、我自己認為所具有的能力：現(xiàn)在在班級里擔任班長，所以在這一年里，自己的很多能力都有所提高。
比如，在協(xié)調(diào)班級工作中，增強了合作意識，并提升了統(tǒng)籌規(guī)劃的能力，在工作中，可能會遇到一些摩擦，在解決這些小摩擦的過程中，我也提升了解決問題和矛盾的能力。也具有了一定的與人交流溝通和組織各種活動的能力。
4、我的價值觀：我自己感覺我的人生觀和價值觀都比較正確，信仰共產(chǎn)主義，而且一直堅信，人一生不能只為了錢去追逐，最有意義的一生是活的快樂幸福，而不是為了追逐金錢和奢侈的生活。5、我的優(yōu)勢和劣勢：優(yōu)勢，我的人緣還可以，善于與人交流，還有在組織活動等方面有一定的組織能力，性格比較開朗，能夠很好的調(diào)節(jié)自己的心情。
比較要強，做事踏實。劣勢，缺乏恒心，自制力也比較差，不能很好的控制自己，有的時候性格太直了，有什么說什么，容易傷害到別人。
6、我的技能：英語比較好，計算機常用軟件的使用，口語表達能力比較強，善于學習新事物。二、專業(yè)就業(yè)前景分析我所學的是自動化專業(yè)。
與本專業(yè)就業(yè)領域相關聯(lián)的行業(yè)在近年來借助市場經(jīng)濟的搞活和對外開放程度的加深，也獲得了飛速發(fā)展。民航、鐵路、金融、通信系統(tǒng)、稅務、海關等部門的自動化程度越來越高，科研院所、高科技公司也借助強大的人才優(yōu)勢，發(fā)展迅猛。
未來隨著自動化技術應用領域的日益拓展，對這一專業(yè)人才的需求將會不斷增加，自動化專業(yè)的畢業(yè)生也將借助這一技術的廣泛應用而在社會生活的各個領域、經(jīng)濟發(fā)展的各個環(huán)節(jié)找到發(fā)揮自己專長的理想位置。雖然現(xiàn)在的自動化專業(yè)就業(yè)形勢較為理想，但是如果在專業(yè)課程上沒有很過硬的技術，就很難找到一個滿意的工作。
由于對技術的要求較高，而在大學本科階段有很多東西都學不到，所以我要考研，考本專業(yè)的研究生，繼續(xù)深造，爭取能夠在對口專業(yè)找到一個工作。雖然，對于一個女生來說，學習自動化專業(yè)比較困難，但是如果堅定了信念，并努力把它學好，應該沒有什么做不到的事情。
“既然選擇了遠方，便只顧風雨兼程”，在今后的幾年里，我也要努力的學習自動化專業(yè)就業(yè)時所要求的職業(yè)技能，爭取能夠在四年里有社會實踐的機會，在實踐中找到培養(yǎng)自己的專業(yè)技能。三、職業(yè)選擇分析1、在選擇職業(yè)時遇到的最大困難和困惑：我現(xiàn)在學習的專業(yè)是自動化專業(yè)，如果我從事本專業(yè)工作，那么就需要我有很扎實的專業(yè)基本功和基礎，但是現(xiàn)在我所學習的編程等內(nèi)容對我自己來說有一定的難度，不而且對這些內(nèi)容并沒有很深的興趣，只是在一點點的培養(yǎng)。
第二，現(xiàn)在全國開展此專業(yè)的學校有很多，而對于此專業(yè)我們學校并沒有什么競爭力，所以不知道自己以后能不能找到合適的工作，也不知道今后能不能勝任自動化專業(yè)的工作。2、我的職業(yè)選擇：第一，是電力工程師；第二，是大學老師；第三，是考公務員。
3、我的選擇路徑：考研4、swot分析內(nèi)部環(huán)境因素優(yōu)勢因素（s）1.有學習新知識的能力2.目標明確3.善于動腦思考4.分析問題的能力比較強5.英語水平較高6.求職能力強7.情商較高，綜合素質(zhì)比較強弱勢因素（w）1.專業(yè)知識水平不夠2.做事毛躁，不耐心3.自己努力不夠外部環(huán)境因素機會因素（o）1.所學專業(yè)很好。獲得工作機會不錯2.工科專業(yè)缺口，需求量較大3.我們畢業(yè)時，金融危機逐漸減輕威脅因素（t）1.女生工作不好找2.全國開設此專業(yè)的學校很多，競爭壓力較大3.大學生就業(yè)形勢緊張swot分析：我的性格的嚴謹?shù)确矫娑己苓m合這個職業(yè)，而且綜合素質(zhì)比較高，比較有競爭力，而且現(xiàn)在大環(huán)境上此專業(yè)有一定的缺口，因此就業(yè)相對比較容易。
但是作為女生有一定的劣勢，就需要我去學好專業(yè)知識，在其他方面超出男生，才能找到一份滿意的工作。5、我的職業(yè)目標選擇的工作內(nèi)容和勝任條件工作內(nèi)容：1、研究指定電力系統(tǒng)的規(guī)劃立項，進行投資概算。
2、負責電力設備的設計工作。3、研究開發(fā)電力設備安裝施工技術。
4、負責相關發(fā)電設備運行的技術督導工作。5、分析和處理電力設備安裝、調(diào)試、檢修和改造中的技術問題。
面點工作計劃和總結(jié)篇七
薩其馬、老婆餅、小麻花、棗花酥、麻醬燒餅、蜜三刀……都是老少咸宜，全家共享的款。詳細做法都在下邊，往下拉哈！其中，有三款是不需要烤箱的哦！--------------------------薩其馬----------------------【薩其馬】（參考分量：8寸方烤盤一盤）配料：坯料：富強粉200克，雞蛋145克，泡打粉5克，水10克（視情況加入），玉米淀粉適量（防粘用）糖漿：細砂糖160克，麥芽糖100克，水35克裝飾用料：炒熟的白芝麻30克（可省略）炸油：花生油適量制作過程：1、富強粉和泡打粉混合過篩，在操作臺面或者案板上做成一個面粉坑，將雞蛋打散，倒入面粉坑里。
2、揉勻，成為濕潤的面團，根據(jù)實際情況加入少許水，使面團達到如過程圖所示的非常粘軟的程度。3、在面團表面拍上少許玉米淀粉，使面團不粘手。
將面團靜置松弛15分鐘。4、操作臺面上撒少許玉米淀粉，將靜置好的面團搟開成約厚的大面片。
5、將大面片裁成若干小面片。再將小面片切成如圖所示的細條（俗稱坯條）。
切的時候注意撒上一些玉米淀粉，以防止切好的坯條粘在一起。6、全部切好的坯條如圖所示。
（如果覺得油溫不好把握，可以先扔一根坯條到油鍋里試試，如果坯條很快浮起來并膨脹，就表示油溫可以了）。炸的時候，用笊籬多翻動幾次，使坯條顏色炸得更均勻。
9、坯條在炸的時候會快速膨脹起來，炸好的坯條看上去會很有分量。將坯條全部炸好備用。
10、坯條炸好后，開始煮糖漿。細砂糖、水、麥芽糖倒入鍋里，用小火加熱，直到細砂糖溶解，糖漿出現(xiàn)濃密泡沫。
11、繼續(xù)用小火熬煮，將糖漿煮到115℃。如果沒有糖漿溫度計，用筷子蘸少許糖漿，如果糖漿稍稍冷卻后能扯出細線，就說明熬好了。
12、糖漿熬好以后關火，把炸好的坯條、炒熟的白芝麻放入糖漿里，趁熱快速拌勻，盡量使每一根坯條都蘸到糖漿。13、趁溫熱的時候，倒進涂了油的8寸方烤盤（邊長約20cm的方烤盤）或其他模具。
手上抹油以后，直接用手掌把坯條壓實（要趁溫熱的時候操作，涼了以后就硬了）。14、等沙琪瑪完全冷卻，黏合在一起以后，脫模并切成小塊即可。
tips:1、富強粉在絕大多數(shù)超市都可以買到。如果沒有富強粉，可將高筋面粉與低筋面粉按2:1的比例混合代替。
或用餃子粉代替。直接用高筋面粉也可以，但水的用量需酌情添加。
2、添加泡打粉可使沙琪瑪?shù)目诟懈周浥钏?，如果不想添加也沒有關系，可用1/4小勺（）小蘇打代替或干脆不放。不放的話，坯條炸的時候不會那么膨松。
3、制作薩其馬的面團，需要非常軟，做出的薩其馬口感才會好。因此揉面的時候如果覺得面團很濕，不要急著加面粉，在面團表面拍點玉米淀粉防粘，再揉成團即可。
4、用花生油作為炸油，做出的沙琪瑪口感比較香。沒有花生油用其他植物油也可以。
5、坯條炸的時候會膨脹很多，所以切坯條的時候要切得細一點哦。6、糖漿熬煮的程度決定了薩其馬的成品狀態(tài)。
煮的不夠，做好的薩其馬會很粘手且不易成型，煮的過了，薩其馬太硬不夠酥軟，一定要把握好哦。7、有條件的話，糖漿配料里的麥芽糖可用葡萄糖漿代替，效果更好。
--------------------------蜜三刀----------------------【蜜三刀】（參考分量：75塊）配料：皮料：中筋面粉（即普通面粉）35克，花生油7克，白芝麻25克，水17克（參考用量）酥料：中筋面粉350克，花生油35克，麥芽糖150克，泡打粉1/2小勺（，約克），水85克（參考用量）糖漿：麥芽糖230克，細砂糖175克，水30克炸油：足量花生油制作過程：1、首先，將皮料的全部配料揉在一起，揉成面團。再將酥料的全部配料揉在一起，也揉成面團。
兩個面團靜置松弛15分鐘。根據(jù)面粉吸水性、麥芽糖的濃稠度不同，配方里的水量要根據(jù)實際情況酌情增減，以揉成光滑柔軟的面團為準。
2、將靜置好的皮料面團搟開成薄片。3、將酥料面團搟開成和皮料面團一樣大小的片。
4、毛刷蘸水，在皮料面團上刷一層水。5、將酥料面團擺在皮料面團上，使兩者粘合緊密。
6、在酥料面團表面撒適量白芝麻（用量根據(jù)個人喜好，也可不撒）。然后搟開成厚度約的薄片。
盡量搟成長方形。7、搟好的面團，切掉不規(guī)整的邊角，切成2cm寬的長條。
8、再將長條切成2cm*3cm大小的長方塊。9、每個小方塊上用刀劃三刀，但不要劃穿。
10、接著制作糖漿。細砂糖、水、麥芽糖倒入鍋里，用小火加熱，直到沸騰并出現(xiàn)濃密的泡沫。
關火即成糖漿。11、鍋里倒入花生油燒熱到170℃，將小方塊放入油里，炸至金黃色撈出。
12、將炸好的蜜三刀瀝干油，立刻放入熱糖漿里浸泡，使之均勻的裹上一層糖漿，撈出放在盤子里，涼了以后就是成品了。tips:1、蜜三刀是中國傳統(tǒng)甜點，經(jīng)過數(shù)百年的流傳，全國各地的做法及外形都有不同的變化。
今天介紹的這款蜜三刀，在皮料里加入了。
面點工作計劃和總結(jié)篇八
1．不遲到、不早退、按時上下班，(早上7:30上班晚上7:00下班中午1:30-3:30休息)2.面點房內(nèi)必須工服干凈整齊，佩戴工牌、工帽，工作期間要提高工作效率，不得有誤工、窩工現(xiàn)象，更不得私自離開面點房做與工作無關的事情。
3.工作間內(nèi)要嚴于律己，不得偷吃、偷拿酒店內(nèi)任何物品。4.各種用具干凈、無污漬,抹布干爽、無異味,將案面架子清理干凈,和面盆、搟面杖等用具放于臺面合適位置,便于使用。
5.主要原料要按預計的用量在頭一天開例申購單,調(diào)味料與輔助料可根據(jù)具體情況提前領足(領料時間5:00至6:00)中間不得有斷貨現(xiàn)象。
6.根據(jù)加工面點品種的需要,按使用面粉的重量及比例加入輔料水,調(diào)制成面團后備用,各種餡料的調(diào)制必須嚴格按規(guī)定的配比標準進行操作,如出現(xiàn)質(zhì)量問題不能營銷，必須承擔經(jīng)營損失金額。
7.工作要認真仔細,責任心強,每天必須按時完成饅頭、包子的預料工作,完成時間是:上午:11:30,下午5:30之前,同時每個飯時之間必須做好充分的準備工作,為下一個飯時的工作做好基礎。
8.合理存放每天的備用原料,并做好檢查,不得有原料變質(zhì)現(xiàn)象,同時要核算各種面食的成本,用料要有一個明確的規(guī)定標準,嚴禁有浪費現(xiàn)象。
9.對案板臺面、料理臺面、地面、不銹鋼貨架及各種用具的衛(wèi)生進行全面整理擦拭,刀具、墩放置固定位置便于使用,壓面機每天應進行清潔處理,避免有面團粘結(jié)在機內(nèi),同時檢查電源是否正常工作,或不用電源是否關閉，氣閥、水閥是否關緊，保證無誤后方可離開工作間。
10、嚴禁在面點房加工切配生、畜肉原料，必要時到砧板部切配以上管理制度面食部各負責人必須認真負責,做好每一項工作,如有違反將給予經(jīng)濟處罰!
月三十日執(zhí)行。
粥全粥到江西路后廚。
二oo五年三。
面點工作計劃和總結(jié)篇九
滿意答案：
在經(jīng)理的正確領導下在同事們的積極支持和大力幫助下我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名督導的職責較好的完成工作任務總結(jié)起來收獲很多.
一、在工作中學習，不斷提高自己的業(yè)務水平。
作為一名督導，首先，只有自己的業(yè)務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。這對我一個剛從學校畢業(yè)的學生來說，更是有太多的東西讓我去學習，隨著工廠規(guī)模不斷的擴大，對我們督導的工作提出了新的要求，通過學習，我總能提前學習好各方面的能力，為下面的員工做好指導。
二、員工管理，要做好了員工的管理，指導工作，督志雖然不算什么大領導，但也管著一堆人，是領導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能嚴于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關懷下面的員工，因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，半年下來，我們從這些煩瑣的工作中也能總結(jié)出一個屬于自己的管理方法。
四、抓好一級工作，給領導分憂，做為一個督導，能夠在營業(yè)員一級解決的問題，我決不去麻煩領導，對商場里的大事，不失時機的向領導請示匯報。
通過20的總結(jié)，我有幾點感觸同時也是的一個計劃：
其一是要發(fā)揚團隊精神。因為公司經(jīng)營不是個人行為，一個人的能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務素質(zhì)、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上，否則團隊精神就成了一句空話。那么如何主動的發(fā)揚團隊精神呢?具體到各個員工，如果你努力的工作，業(yè)績被領導認可，勢必會影響到你周圍的同事，大家以你為榜樣，你的進步無形的帶動了大家共同進步。反之，別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力，如此產(chǎn)生連鎖反應的良性循環(huán)。其二是要學會與部門、領導、員工之間的溝通。公司的機構分布就象是一張網(wǎng)，每個部門看似獨立，實際上它們之間存在著必然的聯(lián)系。就拿現(xiàn)場部來說，日常業(yè)務和每個部門都要打交道。與部門保持聯(lián)系，要他們的相互配合，從中發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。這樣做一來有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能，二來能及時的把信息反饋到領導層，把工作從被動變?yōu)橹鲃?。其三是要有一顆永攀高峰的進取之心。這就給我們基層管理人員提出了更高的要求--逆水行舟，不進則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展，就必需武裝自己的頭腦，來適應優(yōu)勝劣汰的市場競爭環(huán)境。
人生能有幾回博，在今后的日子里，我們要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。
相關問題：
面點工作計劃和總結(jié)篇十
忙碌而充實的2011年上半年已經(jīng)過去，回顧2011年1-6月在莫總監(jiān)嚴謹和關愛的指導下，在每個兄弟部門的幫助和支持下,我們的點心受到賓客及酒店領導的好評，在此我非常感謝在坐的每一個領導和同事。
回顧面點房在2011年的上半年好的方面有4點。
1、技術方面，我們面點房為了能整體提升技術，在王隨群，王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動經(jīng)費，合理的給大家購買了相關專業(yè)的面點書籍，讓大家提升操作技術和創(chuàng)新思路。
2、傳統(tǒng)節(jié)日方面，每次在過傳統(tǒng)節(jié)日的時候，面點房都在一樓餐廳出名檔，比如臘八送客人臘八粥，正月十五包制各種餡料的湯圓、端午節(jié)也在總監(jiān)的指導和要求我們包制了5種大的肉粽、兔肉、醬肉、牛肉、臘肉、蜜棗的，很受客人的歡迎，在端午節(jié)的當天也現(xiàn)場包制粽子哄托節(jié)日的氣氛，也能讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
3、榮譽方面，面點項目我在河南省取得了金獎，在此也非常感謝酒店和總監(jiān)，在總監(jiān)的陪同和指導下獲得了好的成績，為酒店在當?shù)亓粝潞芎玫穆曌u，同時也被河南省，開封市被評為面點大師的稱號。徐松濤在四月也被評為酒店的每月優(yōu)秀員工。
4、面點房的員工都能在我的帶領下加班加點，毫無怨言，完成一次又一次的大型的會議點心出品接待，在此我代表酒店和總監(jiān)感謝面點房的全體員工，謝謝你們辛苦努力的工作，面點房的工作節(jié)奏比較快，時間相比之下也比其它部門長，可是大家都能的齊心協(xié)力完成一次一次的接待，這也是我們面點房最好的一方面，也是我最感動和要感謝的地方。
2011年上半年不足的方面有3點。
1、早餐出品，白粥太稀，玉米硬沒有按照要求在蒸過之后放在水里保存，還有油條口感不好，有時候保溫和加餐不夠及時，這些的不足之處，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進和調(diào)整。
2、在工作中有時忙的時候使用了速動的小籠包子，也是面點房的不足之處，在出品的時候裝盤還沒有達到最好，在以后我們還需要繼續(xù)努力不斷的改進和調(diào)整。出品的時候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強管理。
1、在工作中首先要嚴格要求自己，要按照酒店的規(guī)章制度來約束員工，做到獎罰分明，制度面前人人平等，把有形的制度變成無形的約束。
2、做好主管的助手，帶領本班組人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務。
3、加強冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理。
4、對特殊客人，以及vip客人，必須親自操作，確保出品質(zhì)量和速度。
5、做好每月的培訓計劃和創(chuàng)新點心。
6、多關注客人對點心的反饋意見，不斷跟進和調(diào)整。
面點工作計劃和總結(jié)篇十一
忙碌而充實的20xx年已經(jīng)過去，回顧20xx年在莫總監(jiān)、林廚、等領導的關心指導下，在每各兄弟部門的幫助和支持下面點房圓滿完成了20xx年的工作任務，受到賓客及酒店領導的好評，在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個同事。
1、在七月份的集團的技術比武，面點項目取得了前三的名次。
2、九月是我開始負責面點房，同時在九月我也給面點房培訓了vip各吃點綴和裝盤，同時也在三天之后來了一個比賽，這樣能讓大家在相互比較中，有一種壓力促進自己的上進心，比賽為了公平也邀請了我們的林大廚參與比賽結(jié)果還真的不錯，第一名是陳x獎分鼓勵第二名是楊xx，總體來說大家做得都非常好，通過這中游戲規(guī)則大家無形中已經(jīng)很好的提升。
3、每月在我們大家的努力下，創(chuàng)新面點都能受到賓客的好評，還有在11月份為了合理利用松花粉，面點房同時也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜歡吃得。
4、我們面點房為了能整體提升技術，在王師傅的'建議下，利用酒店發(fā)放的活動經(jīng)費，給大家購買了相關專業(yè)的面點書籍。
5、每次節(jié)日面點房都在一樓餐廳出名檔，比如正月15、端午節(jié)、冬至、現(xiàn)場包制代表節(jié)日的面點，也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
6、在11月份楊x和陳x參加了本市的君利杯，楊x獲得了面點的第二名和技術能手的稱號，陳x也獲得了雕塑金獎。
1、早餐出品，包子的形狀小口感不好，玉米硬，還有油條口感不好，還有保溫不夠及時，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進和調(diào)整。
2、在工作中用了速動的小籠包子，還有海參包不夠大，吊爐燒餅不夠厚也沒有打開一個口有利于客人使用，不過在總監(jiān)不斷的督導和指導下，我們也在不斷的改進和調(diào)整，最后也受到了賓客的好評。
3、出品的時候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強。
1、做好主管的助手，帶領本班組人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務。
2、加強冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理
3、對特殊客人及vip客人多關注出品和留樣。
4、做好每月的培訓計劃和創(chuàng)新面點。
5、多關注客人對面點的反饋意見，不斷跟進和改進。
6、提前計劃集團技術比武的面點和參賽人員。
面點工作計劃和總結(jié)篇十二
培養(yǎng)社會主義現(xiàn)代化建設需要的，德、智、體全面發(fā)展的，掌握必需的文化科學知識和專業(yè)知識的，有較強實際工作能力的農(nóng)藝方面的應用型初級專門人才。
二、基本要求。
政治思想品德方面：遵紀守法，具有集體主義觀念，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神和吃苦耐勞精神。
業(yè)務知識和能力方面：具有從事中式面點行業(yè)初級專業(yè)技術人才所必備的基本文化知識和專業(yè)知識；具有進行中式面點加工制作的基本經(jīng)驗；了解中式面點加工制作的基本方法，能借助工具書閱讀中式面點方面的一般技術資料；具有一定的自學能力和獲取信息的能力。
身心素質(zhì)方面：具有一定的體育、心理衛(wèi)生知識和運動技能，身心健康，能夠勝任本崗位的工作。
三、招生對象及學制。
招收具有初中文化程度的人員；身體健康，無不良嗜好。
四、課程設置及培訓時間。
(一)本計劃的課程為期30天，保證總學時不少于240學時(含集中實踐學時數(shù))。
(二)技能訓練是指社會上已確認的專項等級技能和本專業(yè)所需要的一些專項技能。為適應社會和學生就業(yè)的需要，各地應加強對學生進行這方面的訓練，除應安排一定的課內(nèi)學時外，還應安排課外的訓練時間。
(三)本計劃所列必修課應分為理論與實踐課程，一般應安排考試，每期培訓結(jié)束后都要通過考試來測評學員的掌握程度。
五、實踐性教學。
1、蔥油花卷的制作。
2、提褶包的制作。
3、南瓜饅頭的制作。
4、秋葉包的制作。
5、新疆黃面的制作。
7、三鮮水餃的制作。
8、雞絲餛飩的制作。
9、黃橋燒餅的制作。
10、糖火燒的制作。
6、油潑扯面的制作。
塔城地區(qū)利民職業(yè)技能培訓學校。
面點工作計劃和總結(jié)篇十三
包裝按產(chǎn)品的屬性分類包括：食品類、商品類、服裝類、五金類、化工產(chǎn)品類、電子產(chǎn)品類等。按結(jié)構分類包括：開窗式、購物式、封閉式、pop包裝式等。按材料分類包括：紙、塑料、金屬、玻璃等。
經(jīng)濟全球化的今天，包裝與商品已融為一。包裝作為實現(xiàn)商品價值和使用價值的手段，在生產(chǎn)、流通、銷售和消費領域中，發(fā)揮著極其重要的作用，是企業(yè)界、設計業(yè)不得不關注的重要課題。
包裝的功能是保護商品、傳達商品信息、方便使用、方便運輸、促進銷售、提高產(chǎn)品附加值。包裝作為一門綜合性學科，具有商品和藝術相結(jié)合的雙重性。
因此，要想使商品占主導地位，即指選用合適的包裝材料，運用巧妙的工藝手段，為包裝商品進行的容器結(jié)構造型和包裝的美化裝飾來進行設計。從中可以看到包裝設計的三大構成要素：外形要素、構圖要素和材料要素。
因此，我對食品包裝市場進行調(diào)研。蛋糕是受廣大群眾喜愛的食品，它不受消費群體的年齡層、性別、職業(yè)、文化層次、民族等的限制。
手提式蛋糕盒，包括用于放置蛋糕的盒底，在盒底周圍有圍邊以及和圍邊配合的盒蓋；其特點是，在盒底的底部交叉分布至少有兩對自鎖掛扣，每對自鎖掛扣上有一根提繩，提繩從盒底底部的自鎖掛扣穿過圍邊的外壁和盒蓋的內(nèi)壁構成整體。本實用新型的手提式蛋糕盒，由于采用了自身帶有提繩，使蛋糕盒的力分布在提繩和在盒底的內(nèi)藏式自鎖掛扣上，使用方便，不影響蛋糕盒的美觀，并且使蛋糕盒不容易變形。
喜慶蛋糕盒是一種具有多種效果功能的蛋糕盒，屬于食品的包裝保護領域。其特征是：在蛋糕盒的里面有一個罩在蛋糕外的`塑料罩體，在塑料罩體的頂面安置了可自動點燃且綻開的燭臺和多只小型煙花、能噴出彩紙的花筒、發(fā)光二極管，以及在蠟燭展開時就發(fā)出音樂的音樂裝置。其主要用途是使被包裝食品提高檔次，增加娛樂功能，增添使用者的喜慶氣氛，對食品的貯藏、運輸、使用增加保護和免受污染。
面包除了體積較蛋糕小以外，包裝要求和蛋糕相比沒有特別要求，所以在這里不再贅述。
當然，現(xiàn)在食品的包裝也有一定不足的地方，如下：
1、保護性不夠好，現(xiàn)在食品的包裝多為塑料和紙質(zhì)包裝，這些材料的硬度不夠，在運輸中不能足夠給予產(chǎn)品保護，容易使產(chǎn)品發(fā)生形變，而且受材料限制，同類產(chǎn)品的堆疊不能過高，所以不能充分的利用存放空間。
2、環(huán)保型不好，紙質(zhì)包裝材料有一定的回收可能性，但是其他的塑料包裝材料多為一次性而且不可回收，不符合可持續(xù)發(fā)展思想。
3、衛(wèi)生性不高，現(xiàn)在市場上的包裝材料或多或少都不符合衛(wèi)生要求，比如紙質(zhì)的包裝盒原材料要求不夠，塑料材料則不夠環(huán)保。
隨著現(xiàn)在人們生活的多樣化，對面點包裝的要求也比較復雜，面點不像其他產(chǎn)品，不已簡潔為主要傾向，未來食品的包裝盒應該朝著組合式多功能包裝盒發(fā)展，其中的功能應涵包含上訴的功能并在衛(wèi)生防護性上面更有所提高，同時也更具環(huán)保性，包裝最主要的功能是保護商品，其次才是美化商品和傳達信息，所以包裝材料的選擇是直接關系到能否保護商品的重要一步，它是一件特殊的外衣，將食品、用品包裹起來，經(jīng)過長途運輸變成貨架上的商品，并使遠距離運輸中商品破損率降低。包裝分為運輸包裝和銷售包裝，合理的造型結(jié)構才能使包裝在運輸和銷售上發(fā)揮各自的作用。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
面點工作計劃和總結(jié)篇十四
忙碌而充實的xx年已經(jīng)過去，回顧xx年在莫總監(jiān)、林廚、等領導的關心指導下，在每各兄弟部門的幫助和支持下，面點房圓滿完成了xx年的工作任務， 受到賓客及酒店領導的好評，在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個同事。
1、在x月份的集團的技術比武，面點項目取得了前三的名次。
2、x月是我開始負責面點房，同時在九月我也給面點房培訓了vip各吃點綴和裝盤，同時也在三天之后來了一個比賽，這樣能讓大家在相互比較中，有一種壓力促進自己的`上進心，比賽為了公平也邀請了我們的林大廚參與，比賽結(jié)果還真的不錯，第一名是陳杰獎分鼓勵，第二名是楊紅麗，總體來說大家做得都非常好，通過這中游戲規(guī)則大家無形中已經(jīng)很好的提升。
3、每月在我們大家的努力下，創(chuàng)新點心都能受到賓客的好評，還有在11月份為了合理利用松花粉，面點房同時也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜歡吃得。
4、我們面點房為了能整體提升技術，在王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動經(jīng)費，給大家購買了相關專業(yè)的面點書籍。
5、每次節(jié)日面點房都在一樓餐廳出名檔，比如正月15、端午節(jié) 、冬至 、現(xiàn)場包制代表節(jié)日的點心，也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
6、在11月份楊敏和陳杰參加了本市的君利杯，楊敏獲得了面點的第二名和技術能手的稱號，陳杰也獲得了雕塑金獎。
1、早餐出品，包子的形狀小口感不好，玉米硬，還有油條口感不好，還有保溫不夠及時，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進和調(diào)整。
2、在工作中用了速動的小籠包子，還有海參包不夠大，吊爐燒餅不夠厚也沒有打開一個口有利于客人使用，不過在總監(jiān)不斷的督導和指導下，我們也在不斷的改進和調(diào)整，最后也受到了賓客的好評。
3、出品的時候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強。
1、做好主管的助手，帶領本班組人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務。
2、加強冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理
3．對特殊客人及vip客人多關注出品和留樣 。
4、做好每月的培訓計劃和創(chuàng)新點心。
5、多關注客人對點心的反饋意見，不斷跟進和改進。
6、提前計劃集團技術比武的點心和參賽人員
面點房的全體員工在新的一年和新的目標，一定不辜負領導對本班組的期望，盡我們最大的努力，創(chuàng)造出更好的成績。
面點工作計劃和總結(jié)篇十五
要說面點大師是誰，那就是我的爺爺。
爺爺做面點的技術非常厲害，簡直比世界面點師傅都厲害，然而只要給他一團面便要什么就有什么了。爺爺很喜歡給我做面點吃，他做的面包、拉面、披薩餅。。。。。。個個都是我的最愛，經(jīng)常讓我口水直流三千尺，讓人垂涎欲滴啊！
每過幾個月，爺爺就從老家騎車過來住上幾天，這個時候我肯定不會放過這種好機會的。我就纏著爺爺給我做好吃的.，爺爺一聽我要吃東西就二話不說馬上站起來用手卷起袖子，從柜子里拿出面粉和面粉盆，掉了一碗水和一袋面粉便熟練地合起面來。爺爺雙手先在盆里轉(zhuǎn)了幾圈把面粉攪拌均勻，再把吸足了水變成面團的面粉用力的揉了揉，又拍了拍發(fā)出了“砰砰砰”聲，然后拎起面團用刀飛快的切下了巴掌大小的面塊，興奮的說“爺爺給你做面包，還有那給拉面?！薄疤袅耍 蔽覛g呼道。只見爺爺把面塊搓成橢圓形，然后把面放在木板上，之后魔術般的從口袋里掏出了一根火腿腸，去了包裝，爺爺右手拿火腿腸左手去拿刀，來了個刀削火腿腸，那火腿片均勻的灑在橢圓形的面餅上，一只手托住面餅，一只手打開烤箱然后把面餅放入了烤箱“1、2、3、4、5、6。。。。。。停！”時間到，爺爺打開烤箱用布裹住面包，然后飛快的把它放到了一個盤子里。我盯著面包饞的直流口水，還沒等爺爺把它端上來，我就來了個餓虎撲食，一下子就把那香噴噴的面包給拿到手了，然后細細品嘗。爺爺笑著說“好吃吧？還有一碗拉面呢！”我向爺爺豎起了大拇指說“不錯！技藝又長進了?！薄爸x謝夸獎”說完，便轉(zhuǎn)身走進了廚房。
“砰砰砰！”廚房里又響起了拍面聲，我迫不及待的等著爺爺給我的拉面，過了十幾分鐘，一碗熱騰騰的拉面上桌了，我嘗了一口，真是美味極了。不愧是面點大師！
面點工作計劃和總結(jié)篇十六
忙碌而充實的20xx年已經(jīng)過去，回顧20xx年在莫總監(jiān)、林廚、等領導的關心指導下，在每各兄弟部門的幫助和支持下面點房圓滿完成了20xx年的工作任務，受到賓客及酒店領導的好評，在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個同事。
1、在七月份的集團的技術比武，面點項目取得了前三的名次。
2、九月是我開始負責面點房，同時在九月我也給面點房培訓了vip各吃點綴和裝盤，同時也在三天之后來了一個比賽，這樣能讓大家在相互比較中，有一種壓力促進自己的上進心，比賽為了公平也邀請了我們的林大廚參與比賽結(jié)果還真的不錯，第一名是陳x獎分鼓勵第二名是楊xx，總體來說大家做得都非常好，通過這中游戲規(guī)則大家無形中已經(jīng)很好的提升。
3、每月在我們大家的努力下，創(chuàng)新點心都能受到賓客的好評，還有在11月份為了合理利用松花粉，面點房同時也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜歡吃得。
4、我們面點房為了能整體提升技術，在王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動經(jīng)費，給大家購買了相關專業(yè)的面點書籍。
5、每次節(jié)日面點房都在一樓餐廳出名檔，比如正月15、端午節(jié)、冬至、現(xiàn)場包制代表節(jié)日的點心，也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
6、在11月份楊x和陳x參加了本市的君利杯，楊x獲得了面點的第二名和技術能手的稱號，陳x也獲得了雕塑金獎。
1、早餐出品，包子的形狀小口感不好，玉米硬，還有油條口感不好，還有保溫不夠及時，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進和調(diào)整。
2、在工作中用了速動的小籠包子，還有海參包不夠大，吊爐燒餅不夠厚也沒有打開一個口有利于客人使用，不過在總監(jiān)不斷的督導和指導下，我們也在不斷的改進和調(diào)整，最后也受到了賓客的好評。
3、出品的時候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強。
1、做好主管的助手，帶領本班組人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務。
2、加強冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理。
3、對特殊客人及vip客人多關注出品和留樣。
4、做好每月的培訓計劃和創(chuàng)新點心。
5、多關注客人對點心的反饋意見，不斷跟進和改進。
6、提前計劃集團技術比武的點心和參賽人員。
面點工作計劃和總結(jié)篇十七
督導下級：點心廚師、西餅廚師。
1．制訂點心單及制作規(guī)格標準，報總廚師長審批后遵照執(zhí)行，定期推出新品種。
2．負責安排原料的申領、加工，掌握客情，根據(jù)菜單做好開餐前后的準備和收尾工作。3．檢查冰箱及工作臺冷柜原料的貯藏情況，并做出妥善處理。
4．帶領員工按規(guī)定操作程序和質(zhì)量標準，加工制作早餐、午餐各類面點，做到點心出品準確及時，節(jié)約使用原料，控制點心成本。
5．主動與風味點心間協(xié)調(diào)，合理調(diào)配、安排大型活動點心的生產(chǎn)及出品工作；安排本組員工值班、輪休，負責本組員工工作表現(xiàn)的考核、評估。
6．督導維護和保養(yǎng)設備，并負責對面點生產(chǎn)所需設備、器具的添補和維修提出建議。7．檢查員工的儀表儀容及個人和包干區(qū)衛(wèi)生，督促員工做好收尾工作。8．負責檢查各種餡料的配比、口味，嚴格把好質(zhì)量關。9．完成廚師長布置的其他工作任務。
面點工作計劃和總結(jié)篇十八
一、行政總廚崗位職責：
1．管理層級關系。
直接上級：餐飲部經(jīng)理、副經(jīng)理。
直接下級：廚師長。
2.職務簡述：協(xié)調(diào)餐飲部各部門的運作。協(xié)助餐飲總監(jiān)制定餐廳及酒吧的預算。在餐飲部總監(jiān)及餐廳經(jīng)理中提供良好的溝通橋梁作用。
3．主要職責：
1)制定餐單、適時推出時令菜、特選菜。
2)負責廚師的技術培訓工作。
3)負責菜肴的質(zhì)量管理及成本控制。
4)親自為重要賓客宴會主廚。
5)根據(jù)客情及庫存狀況提出食品原料的采購計劃。
6)建立標準菜譜。
7)協(xié)調(diào)廚房與餐廳的關系。
8)處理賓客對菜肴的投訴。
9)驗收食品原料，把好質(zhì)量關。
10)合理調(diào)配員工的技術特長，充分發(fā)揮積極性。
11)負責對各點廚師長的考評。
12)出席部門例會。
二、廚師長崗位職責：
1、管理層級關系。
直接上級：行政總廚。
直接下屬：爐灶領班、涼菜領班、面點領班、打荷領班、墩子領班、西餐領班。
2、職務簡述：承擔起行政總廚賦予的廚房的工作職責。同時也要負責員。
工崗上培。協(xié)助行政總廚完成所有與廚房相關的工作。他控制、監(jiān)測并領導整個廚房的運作。當行政總廚不在時要全權負責起廚房的運作。
3、主要職責：
1)根據(jù)經(jīng)營需要開出各種菜單，負責合理調(diào)配勞動力并以身作則，帶領廚房員工完成各種接待任務。
2)熟悉掌握各類菜肴的制作技術，嚴格要求員工按照技術規(guī)范，精心制作各種菜肴，并確保菜肴的質(zhì)量。
3)尊重客人意見，注意聽取餐廳服務員來自各部的反映，不斷改進工作，提高菜品質(zhì)量。
4)努力掌握各類客人的就餐習慣和特點，針對性地變化菜肴口味，以適應客人的需要。
5)組織廚房各部門的技術力量研究開發(fā)出自己餐廳的特色菜品。
6)組織廚房員工積極參加業(yè)務培訓，開展技術交流，不斷提高員工的業(yè)務技能。
7)貫徹食品衛(wèi)生“五四制”認真搞好食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和員工個。
人衛(wèi)生管理。
8)貫徹廚房爐灶消防制度，認真搞好廚房消防管理。
9)搞好原材料的充分利用，杜絕浪費，節(jié)約用水、電、氣、油等，降低成本，提高經(jīng)營毛利。
10)關心團結(jié)全組員工，充分調(diào)動大家的積極性，認真做好廚房員工的考勤。
三、爐灶領班廚師崗位職責：
1.管理層級關系。
直接上級：廚師長。
直接下屬：爐灶廚師。
2.職務簡述：控制、監(jiān)測并領導整個爐灶的運作，保證清潔衛(wèi)生、菜品質(zhì)量。
3.主要職責：
1)負責安排本崗位所需調(diào)料用具的準備工作。
2)負責所需的符合調(diào)味品（汁、水、醬、粉）等加工制作工作。
3)負責原料的初步熟處理安排。
4)參與菜單、菜譜調(diào)整和修改，研制新菜品、新工藝技術。
5)負責業(yè)務知識和技能的培訓工作。
6)負責本崗位區(qū)域衛(wèi)生的清理安排。
7)負責本崗位設施設備的維護和保養(yǎng)工作。
8)完成上級交辦的其它任務。
9)負責每半月對爐灶廚師的技能培訓。
四、爐灶廚師崗位職責：
1、管理層級關系。
直接上級：爐灶領班廚師。
2、職務簡述：負責各種菜品的烹調(diào)、清潔衛(wèi)生、菜品質(zhì)量。
3、主要職責：
1)遵守各項規(guī)章制度，與各工種協(xié)作配合，完成本崗位承擔的工作任務。
2)熟悉和掌握各種菜肴的基本制作的技術和炒、爆、烹、溜、煎、炸等技術，制作出來的產(chǎn)品要色、香、味、形符合質(zhì)量標準。
3)每天根據(jù)餐廳的經(jīng)營需要，按廚師長擬定的菜單，做好烹飪準備，保證出菜時間與菜品質(zhì)量。
4)在菜肴烹飪過程中，要嚴格遵照操作規(guī)程烹飪制，如客人有特殊要求，則要改變烹飪操作，以滿足其需要。
5)積極參加業(yè)務培訓，發(fā)揚互助學習精神，刻苦學習，努力鉆研，不斷提高烹飪技術。
6)嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關，有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料堅決不加工，數(shù)量不夠不加工，產(chǎn)品不對不加工的高度責任心。
7)每日必須檢查各種調(diào)味品是否已變質(zhì)，如發(fā)覺異常立刻不再使用。
8)每日必須在爐灶主管的帶領下，協(xié)助墩子上的半成品加工工作，作好一切開餐前的準備工作。
9)愛護設施設備和餐廚用具，注意節(jié)約水電氣油和減少各種物品損耗，做到節(jié)約從我做起的高尚精神。
五、蒸鍋廚師崗位職責：
1、管理層級關系。
直接上級：爐灶領班廚師。
2、職位概述：負責各種菜品的烹調(diào)、清潔衛(wèi)生、菜品質(zhì)量。
3、主要職責：
1)蒸鍋廚師是爐灶廚師的最密切的配合者，因為許多菜式是經(jīng)過蒸鍋崗直接出售給客人的，它是廚房中技術性較強的重要崗位之一。
2)負責浸發(fā)各種干貨，如鮑魚、海參、魚翅、燕窩、蟹肚等。
3)熟練蒸、扣、燉、煲、烤等烹制方法。
4)熟練掌握各種干貨的浸發(fā)性能，提高起成率。
5)每天檢查本崗位的工具用具是否齊全，蒸氣柜、爐灶能否正常使用。
6)負責打掃本崗位的衛(wèi)生，下班時要關好水、電、氣開關。
六、涼菜領班廚師崗位職責：
1.管理層級關系。
直接上級：廚師長。
直接下屬：涼菜廚師。
2.職位概述：主要職責冷菜制作，負責涼菜間的工作。
3.主要職責：
1)負責涼菜原料的準備工作的安排。
2)負責各種調(diào)料和涼菜的制作準備。
3)負責本崗位的成本核算工作。
4)負責本崗位原料及成品的保管與儲存工作。
5)負責本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作。
6)負責本崗位設備、設施的維護和安全檢查工作。
7)完成上級交給的其它任務。
8)每半月對涼菜組廚師進行技術培訓。
七、涼菜廚師崗位職責：
1、管理層級關系。
直接上級：涼菜領班廚師。
2、職位概述：主要職責冷菜制作。
3、主要職責：
1)遵守各項規(guī)章制度，加強同各工種的聯(lián)系，按需要完成本崗位的任務。
2)熟悉和掌握各類菜品的制作技術，作出既有色香味美的各類精品冷菜。
3)掌握每天的營業(yè)情況，根據(jù)菜單的要求，及時準備所需的原料，精心制作，以確保成品質(zhì)量。
4)每日精心開出次日所需物品原料，對于所需的品種、數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格以及時間要求應注明，便于物資及時到位。
5)每日做好各種開餐前的好準備，仔細檢查每餐宴席菜品的最后準備工作。
6)必須把握好每餐的菜品質(zhì)量、數(shù)量關，嚴禁把腐爛變質(zhì)的食品及不達標的菜品推出廚房。
7)掌握好各種菜品投料標準，并做出嚴格的制作標準，做到每餐菜品與每道菜品的質(zhì)量一致。
8)積極參加各項業(yè)務培訓，不斷提高業(yè)務水平，努力做到一專多能，全面發(fā)展。
9)認真搞好冷菜間的區(qū)域衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，嚴格做到生熟分開，加工處理到位，隨時保持冷菜間的整潔，非冷菜間工作人員，嚴禁進入冷菜間。
10)綜合利用原料，杜絕浪費，愛護設施設備和餐廚用具，注意節(jié)約用水、電、氣、油。
八、面點領班廚師崗位職責：
1.管理層級關系。
直接上級：廚師長。
直接下級：面點廚師。
面點工作計劃和總結(jié)篇十九
xxxx年xx月xx日，滎經(jīng)縣公共資源交易服務中心召開10月工作總結(jié)報告會。會議內(nèi)容如下：
一是分析10月滎經(jīng)縣公共資源服務交易服務中心交易情況：建設工程項目共計7項，采用競爭性談判或比選方式進行，控制價783萬元，中標金額674.81萬元，節(jié)約資金135.19萬元，節(jié)約率17.26%;政府采購開評標項目共計2項，累計項目預算金額共計31.01萬元，中標金額30.6064萬元，節(jié)約資金0.4036萬元，節(jié)約率1.3%;砂場礦權出讓項目共計7宗，累計項目預算金額共計570萬元，中標金額634萬元，溢價64萬元。
二是對公共資源交易服務中心近段時間的運行分析，指出，雖然近期中心工作取得了一定的工作成績，但在工作中仍然存在一些問題，主要表現(xiàn)在：工作人員不足，目前公共資源交易中心共有三名工作人員，工程建設、國有產(chǎn)權交易等事項陸續(xù)進入交易中心后，人員配備上顯得捉襟見肘;工作人員業(yè)務水平有待提高，缺乏建設工程、產(chǎn)權交易等方面專業(yè)知識;場地面積小。目前公共資源交易中心面積約300平方米，共有開、評標室各兩間，每間房屋面積約50平方米左右，座位30個，不能滿足稍微大型點的拍賣會和報名人數(shù)相對較多的招標需求。
三是對xx月工作重點進行了安排部署：一是重點服務災后重建工作。樹立服務意識，增強大局觀念，認真服務交易項目，特別是災后重建項目，確保日常工作有序開展，開通“綠色通道”，根據(jù)工程項目和建設單位的需求，推行全天候服務，達到方便、快捷、高效。二是充分利用技術手段，推行電子招投標效率。三是加強公共資源交易中心工作人員的學習培訓，建立每周學習法律、法規(guī)制度，不斷提高自身業(yè)務水平。
為了進一步提高自己的工作效率及工作能力，特制定以下工作計劃：
一、對銷售工作的認識：
二、對銷售工作的提高：
1、制定工作日程表;(見附表)。
4、每天堅持打40個有效電話，挖掘潛在客戶、每周至少拜訪2位客戶(此數(shù)字為目標，供參考，盡量做到)，促使?jié)撛诳蛻糇兂煽沙掷m(xù)客戶：
7、提高自己電話營銷技巧，靈活專業(yè)地與客戶進行電話交流;。
8、通過電話銷售過程中了解各省、市的設備儀器使用、采購情況及相關重要追蹤人;。
三、重要客戶跟蹤：
1、江西萍鄉(xiāng)市公路管理局供機科林科長、養(yǎng)護科曾科長;。
2、山西、陜西、江西、河南各省市級公路局養(yǎng)護科;。
3、浙江省臨安市公路局、淳安縣公路段、昌化縣公路段、建德縣公路段的相關負責人;。
4、山西省大同市北郊區(qū)公路段橋工程樂;。
5、河南市政管理處的姚科長;。
以上是我十月份工作計劃，我會嚴格按計劃進行每一項工作。
為了能在接下去的工作中能比上半年工作更加順利，特做了以下的工作計劃。
一、要不斷加強急診護理站的建設，提高護理人員的應急能力。
1、加深護理人員的急救意識和群體意識，定期進行有計劃、有組織的業(yè)務目標訓練，培養(yǎng)急診專業(yè)合格的護理人員。
2、不斷建立、健全急診科的各項規(guī)章制度，加強人員衛(wèi)生行政法律、法規(guī)的學習，增強人員的法律意識。
3、推進各項急診工作標準化管理，以提高搶救成功率。
二、重點抓好“三基”訓練與臨床實踐相結(jié)合，以提高人員的專業(yè)素質(zhì)。
1、純熟把握常見病情的判斷及搶救流程及護理要點，施行定期考核。
2、純熟把握心肺復蘇術的搶救技能。
3、純熟傷口的處理和包扎止血技術及傷員的心理護理。
4、純熟急救時的催吐、灌腸、注射、給氧及體位一系列操作技術及病情監(jiān)測等專業(yè)技能，要求準確及時到位。
三、嚴格搶救室、處置室的管理，為患者爭取寶貴的搶救機遇。
1、純熟把握各種儀器的運用并保證其性能良好，隨時備用。
2、各類搶救藥品、器械由專人負責，定時檢查、定點放置、定期消毒、維護藥品基數(shù)與卡相符，嚴格急救藥箱管理，保證院外急救的正常運用。
3、各類急救藥品運用后及時清理、補充、記錄，保持整齊清潔。
四、嚴格執(zhí)行各項工作標準，確保護理工作的安全有效及整體護理工作的全面落實。
1、嚴格執(zhí)行“三查、七對”制度，杜絕差錯事故的發(fā)生。
2、嚴格執(zhí)行無菌技術操作原則及護理程序，以增進或恢復病人的健康為目標開展整體護理，從生理上、心理上、生活上關懷體貼病人，推行人性化服務。
3、嚴格執(zhí)行“十二項核心制度”
4、加強廢舊一次性物品的妥善管理，防止院內(nèi)感染的發(fā)生。
面點工作計劃和總結(jié)篇二十
1、早餐出品，白粥太稀，玉米硬沒有按照要求在蒸過之后放在水里保存，還有油條口感不好，有時候保溫和加餐不夠及時，這些的不足之處，，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進和調(diào)整。
2、在工作中有時忙的時候使用了速動的小籠包子，也是面點房的`不足之處，在出品的時候裝盤還沒有達到最好，在以后我們還需要繼續(xù)努力不斷的改進和調(diào)整。出品的時候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強管理。
1、在工作中首先要嚴格要求自己，要按照酒店的規(guī)章制度來約束員工，做到獎罰分明，制度面前人人平等，把有形的制度變成無形的約束。
2、做好主管的助手，帶領本班組人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務。
3、加強冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理。
4、對特殊客人，以及vip客人，必須親自操作，確保出品質(zhì)量和速度。
5、做好每月的培訓計劃和創(chuàng)新點心。
6、多關注客人對點心的反饋意見，不斷跟進和調(diào)整。