計劃可以提高我們的時間管理能力和解決問題的能力。其次,要做好充分的調(diào)研和準(zhǔn)備,了解自己所處的環(huán)境和所需資源,并做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。- 通過計劃的制定和執(zhí)行,我們可以更好地掌握自己的命運,實現(xiàn)理想。
客房工作計劃報告篇一
20xx年5月至7月1日五悅九寨店籌備開業(yè),作為五悅九寨店客房部經(jīng)理,我將圍繞總公司經(jīng)營指標(biāo),店長的工作思路及工作指示和具體安排進行有效的工作計劃,我的開業(yè)前期工作計劃及個人思路在以下幾個方面作出計劃嘗試以及具體實施:
一、招聘。
首先按照酒店人事部的要求及規(guī)定招聘員工,客房部要吃苦耐勞。有團隊意識。有上進心。有靈活頭腦。一崗多能的原則,組建一個優(yōu)秀的團隊,我計劃采取優(yōu)勝劣汰,考核末尾淘汰制度,把員招聘工作放在重要位置,培養(yǎng)良好的工作氛圍,團結(jié)協(xié)作。互相包容,發(fā)揮最大的團隊效益。計劃聘用的客房員工5月30至6月1日這三天作為到店報到時間。
二、培訓(xùn)。
起止時間:20xx年6月1日至20xx年7月1日。
參培人員:客房部員工及所有關(guān)客房部管轄內(nèi)的員工。
培訓(xùn)范圍:禮貌禮節(jié)。儀容儀表,客房基本常識??头考寄堋a技能常識。職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)道德,團隊協(xié)作力等。
培訓(xùn)具體安排:
6月1日至6月5日作為客房部前期培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容:儀容儀表。禮貌禮節(jié)。
6月6日至6月27日作為中期培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容:客房基本常識??头考寄芗记?,pa工作的范圍及基本的工作常識。
6月28日至7月1日作為開業(yè)后期培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容:職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)道德。團隊協(xié)作力等。
注:培訓(xùn)期間涉及到實操演練及客房開業(yè)前的衛(wèi)生打掃,我計劃將這兩者結(jié)合:培訓(xùn)+實操+考核,開業(yè)前三天將人員崗位制度等一系列的都制定出來。
三、員工技能。職業(yè)素養(yǎng)考核。
1、筆試:將培訓(xùn)期間的所有內(nèi)容以書面的試卷形式復(fù)印成文,發(fā)放參考人員進行筆試考試,不識字的員工進行口頭考試。
2、職業(yè)技能現(xiàn)場考核:對客房服務(wù)員的客房清掃流程。做床。對客服務(wù)等進行現(xiàn)場考核,pa進行如何安全使用操作機器。這一考核完成后準(zhǔn)備開業(yè)。
四、開業(yè)前期每個工作崗位需要的各種表格的制作。
前期客房每個崗位都需要各個崗位不同的表格,我計劃這些表格的制作結(jié)合酒店本身的實際情況和實際操作的便利來制作。
開業(yè)前期我部將以這四點為工作重心,做好開業(yè)前的準(zhǔn)備,做好開業(yè)前可能發(fā)生的應(yīng)急預(yù)案,為酒店開業(yè)做好鋪墊。
客房工作計劃報告篇二
根據(jù)酒店20xx年整體經(jīng)營目標(biāo)以及20xx年客房部成本費用控制指標(biāo)的相關(guān)要求,特制定全年工作計劃如下:
一、建立并完善客房部各項規(guī)章制度。
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實際情況極其不相適應(yīng),出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題,嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,各項工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,進一步改進服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。
(該項工作完成時間:20xx年1月31日前)
二、部門成本費用控制。
20xx年客房部總成本費用必須控制在249、3萬元以內(nèi)??头坎繉⑼ㄟ^制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法”,有效降低營業(yè)成本。
2、嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。
3、“水、電、煤氣”使用的嚴(yán)格控制,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日至15日完成實施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年2月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)
三、部門培訓(xùn)工作。
客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作,前期可根據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次,每季度的第一個月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核,根據(jù)審核意見進行修改完善,。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年1月31日前視部門各項規(guī)章制度指定情況同步實施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作)
四、工資、月獎及考核評定工作。
為達到“獎勤罰懶,表彰先進”的目的,形成客房部良好的工作作風(fēng),在明年的工作中將有針對性地開展以下工作:
1、工資。按照酒店20xx年薪資定級標(biāo)準(zhǔn),客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員,都可定為a、b、c三個級別。
2、部門月獎。根據(jù)部門崗位編制及實際工作運轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放,用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工。
3、工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,對每位員工每日的勞動紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進行詳細考核并打分,將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記,每月通過分值計算,評定等級,同時與當(dāng)月工資、部門月獎掛鉤起來,形成連動機制。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日起開始實施)
五、打造“綠色客房”,創(chuàng)造客房新產(chǎn)品。
1、在完成客房部各項服務(wù)管理工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的改造后,必須進一步加大對部門員工的培訓(xùn)力度和輸出服務(wù)的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務(wù)態(tài)度,豐富的服務(wù)知識,嫻熟的服務(wù)技能,快捷的服務(wù)效率。
2、所謂“綠色客房”,是指無建筑、裝修、噪音污染,室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房內(nèi)所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。(該項工作執(zhí)行時間:20xx年6月1日至15日完成實施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年6月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)
六、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作。
設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度,部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養(yǎng)成及時發(fā)現(xiàn)及時處理的習(xí)慣,有效解決目前地毯維護差,損耗大的問題;制定《周期性清潔項目》,將各種衛(wèi)生死角納入計劃性衛(wèi)生工作,并嚴(yán)格組織有效實施,保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日起開始實施)
七、加強部門之間的溝通協(xié)作,提高賓客滿意度。
賓客滿意度,一直是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo),這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度,為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡便的服務(wù),充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年1月1日起開始實施)
總之,20xx年即將到來,雖然經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)的實現(xiàn)“任重而道遠”,但是客房部一定會擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴(yán)謹(jǐn)求實的工作態(tài)度,高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念,與酒店其他部門一起笑迎四方賓客,為20xx年經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)不懈努力!
客房工作計劃報告篇三
傳達布置、執(zhí)行會議決和上級指令,負(fù)責(zé)計劃、組織指揮客房部工作,檢查上級指令的完成情況,客房工作計劃。
2、履行業(yè)務(wù)管理職能,監(jiān)督客房服務(wù)和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔,綠化情況,控制洗衣房的經(jīng)營管理監(jiān)督客衣、棉織品和制服的洗滌熨燙服務(wù)。
3、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部客房部運作,為住客提供規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)及個性化服務(wù)發(fā)展。
4、監(jiān)督設(shè)備檢查,研究改進或增設(shè)房間物品,操作工具和勞動用品、降低部門費用支出,并保持酒店客房服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。
5、制定本部門人員編制,員工培訓(xùn)計劃,合理分配及調(diào)度人力,并檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容,勞動態(tài)度和工作效率,執(zhí)行有關(guān)人事的權(quán)限的規(guī)定,參與管理人員鑒定和工作績效考核,決策員工調(diào)動、獎罰、錄免、提級和增薪事宜,發(fā)展員工關(guān)系發(fā)展員工關(guān)系,解決人事問題。
6、檢查vip房,迎送vip客人,探訪住客,技巧地處理投訴,發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系,與保安部緊密協(xié)作,確保客人的人身財產(chǎn)安全。
7、協(xié)調(diào)加強部門之間的工作關(guān)系,不斷改進工作,提高效率,建立客房部完整的工作體系,并處理客人遺留物品上交總經(jīng)辦。
8、配合監(jiān)督客房的清潔,維修保養(yǎng),設(shè)備折舊成本核算,成本控制等工作,擬定上報客房部年度工作計劃,季度工作安排等事宜。
9、對員工進行培訓(xùn)、考核、獎懲、選拔、培養(yǎng),調(diào)動員工積極性,并同有關(guān)部門溝通協(xié)作,保證客房部工作順利完成。二、客房部主管直接上級:客房部經(jīng)理直接下級:樓層領(lǐng)班、公衛(wèi)領(lǐng)班、洗衣房領(lǐng)班職務(wù):協(xié)助客房經(jīng)理,通過對各分部員工的有效管理和監(jiān)督,完成總經(jīng)理下達指令及客房部管理工人,主理客房下屬各分部業(yè)務(wù),行政治安工作及日常事務(wù),保證客房各分部的最佳服務(wù)狀態(tài),保持應(yīng)有的清潔保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),以工作成效對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
客房工作計劃報告篇四
通過分析比較xx年營業(yè)費用中各項指標(biāo),我們認(rèn)為在開源節(jié)流方面,成本控制工作應(yīng)該更加細化。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個班組對相關(guān)各項費用指標(biāo)做好用量登記,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬多元,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,約占房間成本x。從6月份起,我們要求樓面要加強一次性用品用量控制,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、制服清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑成本。
xx年,我部各項維修費用達xx萬元,占到全年營業(yè)費用xx。今年,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用同時,嚴(yán)格控制維修成本,對需要更換部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),做好更換部件使用情況登記,每月匯總維修單與工程部核對,反饋質(zhì)量效果,降低維修成本。
今年,我們將加強部門管理,各領(lǐng)班主管對所管區(qū)域人、財、物、工作效率、財產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項復(fù)核等工作實行全面負(fù)責(zé),并到場監(jiān)督,減少投訴率,對所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面問題,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,作為每月工作質(zhì)量考核參考依據(jù)。
今年,我部在對員工工作質(zhì)量考核時,將嘗試新獎勵機制,將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度、服從意識、服務(wù)規(guī)范等基本考核項目良好基礎(chǔ)上,設(shè)立“工作效率獎——指工作準(zhǔn)確,快速,基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設(shè)備設(shè)施正常,衛(wèi)生干凈,做床美觀,配備正確”、“團結(jié)服從獎——指服從上級工作安排,團結(jié)友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質(zhì)量、團結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分考核方式,以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,出租率是客房部收益考核主要指標(biāo)。
經(jīng)初步測算,xx年,我部平均每間房(不含折舊)出售成本為xx元,平均房價為xxx元,出售一間房毛利為xx元。通過比較分析,我們初步設(shè)想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經(jīng)營指標(biāo)中計劃出租率為基數(shù),結(jié)合平均房價,按所增加營業(yè)收入百分比計算總臺接待組獎勵金額,增加總臺員工主動銷售意識,調(diào)動員工售房積極性。
對酒店???、大客戶,我們將加大對他們關(guān)注,逐步建立回訪制度,對??汀㈤L住客在房價上可適當(dāng)給予更大折扣,以優(yōu)惠措施來留住老客戶。
客房工作計劃報告篇五
二零零九年客房完成的營業(yè)總額為x元(其中住房總收入為x元、客房雜項金額為x元),月平均營業(yè)額為x元(其中月平均住房收入為x元,月客房雜項金額為x元),累計住房總數(shù)達到了x間,年度平均房價為x元,住房率為x%。
根據(jù)以上數(shù)據(jù),再結(jié)合年度分析,客房各項指標(biāo)較二零零八年有所上升,但離酒店下達的營業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬)還有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著上升的趨勢,客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,以"能高則高"、"不留空房"、"留住每一位賓客"為原則,除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,然而客房雜項收入不太穩(wěn)定,主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。
會議接待方面問題:酒店只有兩個會議室,四樓多功能廳名為"多功能會議廳"但實質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會議、培訓(xùn)會議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限,只能提供一個端口,這樣一來客人得自帶相應(yīng)設(shè)備,給客人造成一定的麻煩,建議購買相關(guān)設(shè)備一套,放于電腦房保管,客房會議使用所需時臨時登記領(lǐng)用;二是會議白板質(zhì)量差,不便于保管,一年內(nèi)更換了幾次,酒店培訓(xùn)會議比較多,針對培訓(xùn)型會議,客人不好使用,晃動大,書寫的字其他人不好觀看,建議購買一個電子白板,免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用;三是面積有限,不便于擺設(shè)客人所想的擺法,人數(shù)多的會議接不了,人數(shù)少的會議又閑費用太高,建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會議內(nèi)容和會議成本來靈活定價;四是供客人休息的場所沒有,而且會議室周圍就近的洗手間只有一個,還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人,屬于小型會議室,其不利因素在于:一是沒有定制多種桌套,如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會;二是沒有音響設(shè)備。
酒水方面問題:個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水并配入客房。在零九年第三季度期間,調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水情況,作了相應(yīng)調(diào)整,將開心果取消,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。
服務(wù)質(zhì)量在零九年里保持比較穩(wěn)定,對客服務(wù)投訴率較高的時間段在七、八月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,人員流失比較嚴(yán)重,新員工進入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),基于這些因素,部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?,讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度,達到手把手的以老帶新,另外,在不斷的梳理投訴中,發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù),不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,走了兩個極端,沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn),再加上管理人員的親歷親為,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,得到了好轉(zhuǎn)。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎,客房一如既往的堅持"員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查"的宗旨,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的,在此情況下,每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早,再加上客人每日的入住時間也很早,為了及時的供應(yīng)前臺可出租房,所以客房幾乎保持在一種"趕房"的狀態(tài)之下,而且期間有一段時間內(nèi),客房一直保持在缺員的狀況下,即使這些客觀因素的出現(xiàn),部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下,及時進行了相應(yīng)的調(diào)整,將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機動延時上班和下班以補缺特殊時間段的空崗、其余機動靈活安排的情況,更加提高了團結(jié)協(xié)作精神,做到了隨叫隨到、互相幫忙,保住了客房的生命線。
客房工作計劃報告篇六
即將到來的2023年是忙碌愉快的一年。臨近年末年初,回顧過去,展望未來!從今年10月開始,在公司的指導(dǎo)下,由于部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事之間的友好合作,我們的工作學(xué)習(xí)有了很大的提高。
前臺是展示公司形象和服務(wù)的出發(fā)點。對顧客來說,前臺是他們與我們公司接觸的第一步,是對公司的第一印象,非常重要。所以前臺要在一定程度上代表公司的形象。同時,公司對顧客的服務(wù)從前臺接待客人開始,好的開始是成功的一半。因為對它的重要性有認(rèn)識,所以我們必須努力做好本職工作。努力提高服務(wù)質(zhì)量。認(rèn)真接所有電話,記錄對問題的認(rèn)真回答,并根據(jù)信息相關(guān)部門或負(fù)責(zé)人進行調(diào)度、傳達和報告。顧客來訪時,我們會時刻注意良好的服務(wù)態(tài)度和熱情的接待。在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境下巧妙回答顧客提出的問題。歡迎微笑,耐心,細心,熱情提示等。在空余時間,我們將加強電話技巧和服務(wù)禮儀的知識。不斷給自己充電,適應(yīng)公司的快速發(fā)展。
第二,做好倉庫管理,及時盤點倉庫,分類物品。
嚴(yán)格收購公司制度,登記所有物品出入。及時查看物品的良好狀態(tài),并及時向相關(guān)部門報告遺漏或損壞的物品的購買或維修。據(jù)統(tǒng)計,截至2022年10月,各部門的項目保管處理超過20次,并有與物品保管相對應(yīng)的出庫記錄。
第三,不要計較個人得失,要重視大局。
工作時間或休假時間,公司都有臨時任務(wù)分配,我們都服從安排,積極合作,不找理由回避。作為華川的一員,我們將奉獻自己的力量為公司工作。平時積極參與公司組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。而且對公司的基本劇本和經(jīng)營資料了解很多。為以后做更好的工作不斷打基礎(chǔ)。
前臺的工作有時比較瑣碎,但大大小小的工作都要努力才能做好。所以我們努力做每一件事。謝謝部門經(jīng)理的教導(dǎo)和公司給我們的機會。通過過去三個月的工作,我也清楚地知道我自己還有很多不足之處。(威廉莎士比亞,泰姆派斯特,工作)以后我們會努力加強學(xué)習(xí),把工作做得更好。
2022年已經(jīng)過去了,以后的日子還會很長。沒有人能預(yù)測未來2023年將如何發(fā)展。我總是認(rèn)為要做的事是努力和堅持??雌饋砣菀椎脑?,做起來相當(dāng)不容易。不斷吸收,不斷總結(jié),吸收別人的優(yōu)點,總結(jié)自己的缺點,學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點,通過過去的一個朋友對我說:“不斷的努力和堅持才是真正的等待?!钡却赡苁亲约旱臋C會?!笆前?!我相信這句話、等待和等待的背后需要不斷的努力。只要努力,就不用自己宣傳。自然會有人說有人會承認(rèn)。(約翰肯尼迪,努力)明年的工作計劃如下。
1.要加強本職工作,通過技能學(xué)習(xí)進一步加強本職工作能力。
2.樹立終身學(xué)習(xí)觀念,加強自身文化素質(zhì)學(xué)習(xí),不斷提高自身素質(zhì)。
3.在工作中采取進取的主動,團結(jié)同事,結(jié)合不同的工作環(huán)境和個人性格,搞好一線工作協(xié)調(diào),使各種人際關(guān)系更加和諧。
4.在工程工作中,我將掌握學(xué)習(xí)工程的特點、施工技巧、方法等,提高自己的專業(yè)水平,為明年的工程工作做出貢獻。
路很遠,我得上上下下找明年將加強自律管理意識,果斷開拓創(chuàng)新,加強理論和設(shè)計學(xué)習(xí),不斷提高專業(yè)技術(shù)水平。還會遇到很多困難。在領(lǐng)導(dǎo)能力的培養(yǎng)、同事的幫助和自我的努力下,我相信會不斷提高自己的工作技能水平和個人文化素質(zhì),為企業(yè)建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻。
客房工作計劃報告篇七
為了能在第四季度提高酒店的服務(wù)水平,酒店要針對全體的員工進行一次培訓(xùn)。目的是為了提高員工們的服務(wù)意識,以及工作水平。讓基本的員工都能在遇上顧客詢問的時候能做出適當(dāng)?shù)幕貞?yīng)。尤其是新人員工,和一些老員工,需要對服務(wù)意識進行加強。還有就是前臺方面,需要加強對英語的培訓(xùn),以便適應(yīng)更多的場合。
在酒店的管理方面,需要加強對細節(jié)方面的管理。如在工具方面,需要對工具的領(lǐng)取使用情況進行記錄,提高對工具的.愛護,減少工具的消耗速度,并保證器械的正常。
還要對員工進行詳細的檔案管理,針對其工作情況,經(jīng)過考核對工資待遇等進行調(diào)整。
在第四季度的工作上,我也要加強對員工的了解。多去關(guān)心他們的工作情況,了解員工狀態(tài)的變化,尤其是對工作情況的調(diào)查,積極的聽取他們的意見,對管理模式和方法做出調(diào)整。
在第四季度,酒店進入旺季,尤其是在十一黃金周等階段,周圍的景點更是會人滿為患。但是作為酒店,我們的服務(wù)質(zhì)量并不能因為顧客的數(shù)量而下降。
節(jié)日到來的時候,當(dāng)然也不能忘了在節(jié)假日的活動宣傳和準(zhǔn)備,多準(zhǔn)備一些方便與景點觀光相關(guān)的服務(wù)。如接送或者是打折之類的活動,都會有不錯的效果。
因為之前幾個月的淡季消磨,我們的員工急需重新拾起服務(wù)意識,做好接待大流量顧客的準(zhǔn)備。當(dāng)然我自己這個主管也是不能閑著,要好好的做好管理和監(jiān)督工作。
客房工作計劃報告篇八
2、掌握客房清潔服務(wù)規(guī)范要求。
3、掌握客房接待服務(wù)規(guī)范要求。
4、學(xué)會使用客房服務(wù)的基本禮節(jié)。
5、樹立安全意識,掌握基本防范措施。
6、熟悉遼寧地區(qū)的旅游交通、景點等綜合知識。
7、掌握標(biāo)準(zhǔn)的普通話,堅持用普通話對客服務(wù)。
8、掌握客房服務(wù)工作常用英語,并能簡單應(yīng)答。
1、能描述客房的種類及其設(shè)備用品配備。
2、了解客房部的基本任務(wù)。
3、明確客房服務(wù)員崗位職責(zé)和素質(zhì)要求。
1、客房的`各種類型與功能。
2、設(shè)施設(shè)備的配備。
3、客房用品的品種、數(shù)量與布置。
1、客房部的組織機構(gòu)與崗位設(shè)置。
2、客房部的基本任務(wù)。
1、客房服務(wù)員崗位職責(zé)。
2、客房服務(wù)員素質(zhì)要求。
客房工作計劃報告篇九
1.月初對員工進行工作流程、服務(wù)流程培訓(xùn),月末進行考核。
2.與員工一起對客房存在的細節(jié)問題進行細化,清除。提高房間的衛(wèi)生質(zhì)量。如:衛(wèi)生間還存在水泥點、膠進行徹底清除。
3.對與房間還存在的工程問題,及時與工程部進行協(xié)調(diào)處理。
4.中夜班安排計劃衛(wèi)生,主要是公共區(qū)域的衛(wèi)生。
5.監(jiān)督各班次做好交接工作,認(rèn)真填寫交接班本。
6.與前臺及時溝通,做好客房部與前廳部的協(xié)調(diào)工作。
7.協(xié)助好主管做好各項工作。如:每日使用的布草清點工作。
8.做好樓層的安全、防火衛(wèi)生工作,對于中夜班的巡樓工作定期檢查。
客房工作計劃報告篇十
1:管理人員對下屬員工太遷就,對員工太松。
2:管理人員執(zhí)行力度不夠,做事有些拖拉,對于上級交待的事情不能高效率得完成。(管理人員執(zhí)行力度不夠直接導(dǎo)致基層員工執(zhí)行力也不夠,使得很多上面安排的工作不能落實到位)
3:有些管理人員沒有做到以身作則,嚴(yán)格要求自己。
4:有些管理人員老是習(xí)慣于以前的做事方式和模式,不愿改變新的方式和創(chuàng)新。沒有改變就不會有進步。
b:解決方案
1:平時多和大家溝通,希望能逐步從工作意識和思維上得以提高
2:每周星期一下午舉行銷售部和客房部管理人員會議,會議主要目的是提出各部門的問題及解決方案,部門負(fù)責(zé)人提出要求及把它落實到人。
3:加強層次管理,一級一級加強監(jiān)督,責(zé)任到人,落實到位。
二:a:銷售部存在問題
1:有些員工工作不仔細,導(dǎo)致出錯,例如:前兩天有接待員在房卡牌上把a317寫成b317,導(dǎo)致客人跑到b塔3樓去找房號。
2:前臺有些員工對本部門業(yè)務(wù)的熟悉程度和跟本酒店相關(guān)的一些公司、單位熟悉程度不深,導(dǎo)致會出現(xiàn)錯誤或有什么問題要先問上司再解答客人就會影響效率。
3:前臺的信息傳達和工作交接不到位,有時候明湖公司領(lǐng)導(dǎo)、電廠領(lǐng)導(dǎo)或建管局領(lǐng)導(dǎo)交代前臺某位接待員的事情,這位接待員沒有及時傳達給其他同事和上司,當(dāng)上面問起其他人員時就只有回答不清楚或不知道了。
4:前臺有些員工在處理問題時不夠靈活和醒目
5:禮節(jié)禮貌、儀容儀表有待加強
b:解決方案
1:交代銷售部管理人員加強前臺信息傳達和交接工作,有 新的 信息和通知應(yīng)及時口頭傳達或在交班本上交班清楚。
2:銷售部管理人員在平時需加強對部門的培訓(xùn),以加強對各項業(yè)務(wù)的熟悉。我也會親自主持參與培訓(xùn)。時間定在每個星期二晚上6點半。培訓(xùn)時間一個半小時左右。本月主要培訓(xùn)課程是;(1)加強對自己所在崗位業(yè)務(wù)的熟悉,(2)前臺對客服務(wù)語言技巧(3)
前臺各種信息的傳達和交班注意事項(4)對客服務(wù)中的案例分析和注意事項。
3:前臺領(lǐng)班應(yīng)在實際工作中加強讓員工自己多單獨操作,出現(xiàn)問題及時糾正。注重在實際工作中加強培訓(xùn)和指導(dǎo)。
4:管理人員要加強對員工服務(wù)意識的灌輸和引導(dǎo)。
三:a:客房部樓層主要存在問題
1:查房和房間加物品速度太慢,這樣直接影響到服務(wù)質(zhì)量
2:因為晚上11點 半至早上8點沒有人上班,所以導(dǎo)致這一時段有客人退房或需要其他服務(wù)就沒有人。
3:領(lǐng)班對自己所負(fù)責(zé)區(qū)域服務(wù)員有些工作沒有跟到位
4:少數(shù)員工工作服從性有待加強,有時候會出現(xiàn)帶情緒上班
5:有些員工處理事情的能力和服務(wù)意識有待加強。例如:昨天我在b塔發(fā)現(xiàn):b328退房時服務(wù)員發(fā)現(xiàn)床單上有血跡,就直接拿著對講機和前臺講328床單上有血跡。如果讓客人其他的朋友聽到一定會很尷尬。
6:有少數(shù)員工工作效率較慢
7:禮節(jié)禮貌,儀容儀表有待加強
b:解決方案
1:樓層管理人員在每天早班班前會時應(yīng)加強對各方面工作的傳達,對員工加強在實際工作中的 引導(dǎo)。
2:加強對員工的培訓(xùn),除了房間衛(wèi)生清理、鋪床等實際操作,現(xiàn)階段主要是加強對員工服務(wù)意識的灌輸和引導(dǎo)、告訴他們各種事情的應(yīng)對方法等??头繕菍拥呐嘤?xùn)時間是定在每星期三的19點,培訓(xùn)時間1個半小時左右。其中我本人也會主持參與培訓(xùn)。
3:加強對員工工作態(tài)度的引導(dǎo)。
4:加強對員工思想道德的灌輸。不要亂丟亂動客人物品,客人遺留物品要立即上交。
四:客房pa部目前發(fā)現(xiàn)的問題還比較少,有一個通宵班的本月已經(jīng)調(diào)到中班,主要需要加強的是讓pa領(lǐng)班加強對公共區(qū)域的巡視,在實際工作中多教一下員工,在實際工作中加強培訓(xùn),另外就是加強對負(fù)責(zé)定期換c、d棟職工宿舍員工的培訓(xùn),加強對他們思想道德的灌輸,不要亂丟亂動業(yè)主的物品。
五:綜合問題及解決方案
1:目前銷售部、客房pa部人員配備基本合適,主要是客房樓層服務(wù)員需要增加??头拷螘r間開房率不高,也不穩(wěn)定,但在開房率比較高一點,又有會議室接待或者別墅有 接待時人員還是不夠。
2:現(xiàn)在大中的酒店都有設(shè)立房務(wù)中心,服務(wù)員都有分臺班和衛(wèi)生班。這樣客人退房時到前臺、前臺立即電話通知中心,房務(wù)中心用對講機通知的服務(wù)員,臺班服務(wù)員查完房后用對講機通知房務(wù)中心,房務(wù)中心再用電話通知前臺。這樣前臺就不用到對講機,不會讓客人在前臺辦入住手續(xù)和退房時聽到對講機翁翁的聲音。另外有分臺班的話,衛(wèi)生班的服務(wù)員就只要負(fù)責(zé)衛(wèi)生清理的工作了,不會有時間在刷馬桶或洗浴缸時前臺用對講機通知退房,服務(wù)員又要脫掉手套去查房,這樣就會影響效率。有時還經(jīng)常有客人需要開門,工程部維修需要開門、客人需要加麻將,需要加其他物品。如果有臺班就讓臺班服務(wù)員主要來做這個工作。一般臺班負(fù)責(zé)的區(qū)域是50間到60間左右,像客房目前的開房情況,早班設(shè)立一名臺班服務(wù)員就可以了。
4:客房需要安排一個服務(wù)員上通宵班(等人員招到了再安排)
5:等人員招到了以后將按以上運作模式逐步調(diào)整服務(wù)員崗位。
6:客房房間物品價格賠償表需完善
客房部負(fù)責(zé)人:
日期:――――
客房工作計劃報告篇十一
由于開業(yè)前工程改進問題比較多,員工的工作量相對比較少,致使員工形成一種散漫的心態(tài),在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時調(diào)整過來。
經(jīng)過這一周對ok房的檢查,發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細節(jié)問題,以至于影響整個ok房的質(zhì)量。
在跟進做房時發(fā)現(xiàn)員工沒有嚴(yán)格的按照客房的工作流程進行,使得員工在時間和體力上都比較消耗。
發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒有按照標(biāo)準(zhǔn)進行擺放,如:無干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒有及時對工作車上的工具進行清洗。
針對上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對本周進行計劃:
1.盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調(diào)整好心態(tài),使員工盡快投入到工作中去。
2.加強對員工的崗位培訓(xùn),嚴(yán)格按照客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進行做房。
3.繼續(xù)跟進做房,發(fā)現(xiàn)問題及時與員工進行溝通討論,嚴(yán)格按照客房的工作流程進行工做。
4.隨時檢查員工的工作車整理及物品擺放,下班后檢查工具的清洗及擺放。
客房部酒店的一個非常重要部門,它連接酒店管理部門、酒店前臺、以及酒店客人的一條紐帶。客房部的管理酒店管理中的一個重要組成部分,客房部管理的好壞,將直接影響酒店的形象以及酒店的營業(yè)狀況。鑒于客房部在酒店管理中的重要作用,應(yīng)做好以下工作:
了解酒店管理者的管理思路,如:客房部、前廳部、洗衣房的對接工作。以便于客房部很好的執(zhí)行。
了解管理層的管理模式。客房部應(yīng)定期向酒店管理層匯報客房部的工作;可通過書面或口頭的形式。如:客房部衛(wèi)生等情況、員工辭職、招聘等。
了解酒店客房狀況,如房間數(shù)量、位置、客房物品否完好。并做記錄。了解客房部員工的具體情況,如哪些以前曾經(jīng)從事過客房部工作。哪些從未接觸過的新員工,以便在以后的客房部員工培訓(xùn)過程中有針對性。
1、新員工入職培訓(xùn):對于新入職的員工,需向新員工全面詳細介紹酒店狀況、公司制度及客房部制度。并且必須進行技能和素質(zhì)培訓(xùn),培訓(xùn)原則:主管帶頭、以老帶新。且培訓(xùn)后,需對培訓(xùn)內(nèi)容進行逐一檢查,對于不達標(biāo)的員工應(yīng)在主管的督促下進一步強化培訓(xùn),直到達標(biāo)為止。對于始終不達標(biāo)的員工,客房部有解聘的權(quán)力。
在職員工培訓(xùn):客房部應(yīng)定期組織在職員工進行培訓(xùn)(培訓(xùn)頻率大概1到2周一次),培訓(xùn)之后也需要對培訓(xùn)內(nèi)容進行抽查。另外,為了提高客房部員工的整體素質(zhì),客房部還可以舉行技能競賽等活動,以提高員工的熱情和積極性。
2、應(yīng)做好月、周、日工作計劃。如客房部員工排班情況、休息情況等。細化到日,需要每天舉行晨會,由主管或領(lǐng)班主持,主管需了解遲到、到會員工數(shù)量等??头坎繂T工需向領(lǐng)班或主管匯報工作情況,以及工作中遇到的問題。晨會結(jié)束后,主管或領(lǐng)班根據(jù)客房入住情況及上班員工數(shù)量,合理安排清掃任務(wù),應(yīng)做到公平、公正、高效。對于客房部員工,在清掃過程中如遇到特殊情況,應(yīng)及時向領(lǐng)班或主管進行匯報,不得隱瞞。清掃結(jié)束后,須由領(lǐng)班或主管對清掃房間進行檢查,檢查合格方為空凈房。樓層服務(wù)人員應(yīng)將每天清掃情況記錄,交由領(lǐng)班或主管進行核查。以便于領(lǐng)班或主管核查當(dāng)天發(fā)生的特殊情況。
3、應(yīng)制定公平、公正、合理的的獎懲制度。對于做的好的員工,將給與獎勵,如休息獎勵、口頭嘉獎等。對于不能很好完成工作的員工。應(yīng)給與口頭警告、扣工資等懲罰。另外,對于房間衛(wèi)生不干凈、客人投訴、遲到早退等員工,主管應(yīng)采取相應(yīng)的措施。
參與制定客房部管理規(guī)范,如上下班時間、員工工作流程、員工獎懲制度、員工培訓(xùn)制度等。
當(dāng)客人入住時,當(dāng)客房中心接到總臺入住電話,客房中心需做好迎接客人的準(zhǔn)備,直到將客人領(lǐng)到房間位置。在客人入住過程中,客房中心人員須禮貌、耐心的解決客人遇到的問題,不得與客人爭吵??腿送朔繒r,總臺通知客房中心查房,客房人員需仔細、全面的檢查房間消費情況、物品損壞情況等。及時、全面、仔細的向總臺匯報。另外,客房部應(yīng)該的注意事項:如不能在客人不經(jīng)過同意的情況下進入客人房間、不得在客房中心大聲喧嘩等等。
與洗衣房的對接中,客房部應(yīng)在每天固定的時間,向洗衣房溝通大概退房的房間數(shù)量、需要清洗的被單、布草情況,以便于洗衣房能夠很好的安排工作。
應(yīng)了解客房部向倉庫領(lǐng)取客房用品的流程、時間以及向倉庫提交客房用品使用情況。對于客房部急需使用的物品,客房部應(yīng)如何及時向倉庫報備。
三、四,大概需要一周左右的時間。其余部分大概需要兩到三天左右時間。
對于以上工作安排,可同時進行,且需在不影響客房部正常工作的情況下執(zhí)行。
以上工作之后,將重點放到客房部的管理上面。當(dāng)制定好工作規(guī)范、工作排班表之后,報管理層批準(zhǔn),將嚴(yán)格按照以上內(nèi)容開展工作。并定期向管理層匯報客房部工作情況。
客房領(lǐng)班述職報告五篇。
客房工作計劃報告篇十二
1、以“為經(jīng)營做服務(wù)、為管理做保障、促進酒店發(fā)展”為主導(dǎo)思想,進行培訓(xùn)工作的開展。
2、從各方面提高員工業(yè)務(wù)技能與崗位知識,引導(dǎo)員工的職業(yè)發(fā)展。
3、著手提高員工素養(yǎng),轉(zhuǎn)變工作思路,進行人才儲備。
二、xx年培訓(xùn)規(guī)劃。
1、新入職員工培訓(xùn)。
三、培訓(xùn)效果評估。
1、在日常工作中關(guān)注所培訓(xùn)內(nèi)容及操作方法是否按照標(biāo)準(zhǔn)正確實施。2、定期根據(jù)月度、季度、年度所所培訓(xùn)內(nèi)容對員工進行培訓(xùn)總體效果的評估。(以口試、實操等考核方式進行評估)。
3、加強對新入職員工的考核,確??梢詮母鞣矫姘凑照_的操作方法進行工作的開展。
4、如有員工外出考察受訓(xùn),在學(xué)習(xí)結(jié)束后應(yīng)寫出《培訓(xùn)心得總結(jié)》,并將受訓(xùn)所學(xué)內(nèi)容對其他相關(guān)員工進行培訓(xùn),以擴大培訓(xùn)效果。
5、在進行年度評估時,將年內(nèi)每一次的評估結(jié)果作為依據(jù)。xx年度整體客房培訓(xùn)工作將以解決問題和促進酒店發(fā)展為目的,根據(jù)日常工作實際情況加強員工技能、提高工作效率;在企業(yè)文化學(xué)習(xí)、培訓(xùn)分為營造、課程開發(fā)等方面不斷創(chuàng)新;為酒店的可持續(xù)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。
客房工作計劃報告篇十三
經(jīng)過幾代管理者的不斷努力,現(xiàn)在客房部已經(jīng)形成了一套管理體系和操作流程,以及酒店客房主管的工作計劃。然而,面對越來越多的客人個性化需求,越來越多的90后員工成為服務(wù)的生力軍,單純依靠一成不變的管理體系和運營流程顯然是不夠的。最重要的是管理者要強化責(zé)任意識,優(yōu)化管理模式,有效實施分級管理,實施執(zhí)行,以“質(zhì)量控制為主線”,一步一步做好各項管理工作。
1、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行,培養(yǎng)扎實的工作作風(fēng),注重管理的有效性。
執(zhí)行力的關(guān)鍵在于管理者對各項任務(wù)的有效執(zhí)行,其績效直接影響客人的滿意度和決策目標(biāo)的實現(xiàn)。為了提高實施能力,我部將努力堅持“三多”、“三快”和創(chuàng)新。
(1)、管理者堅持多到現(xiàn)場,多注意細節(jié),多關(guān)心員工。
(2)管理者堅持快速傳遞信息,快速解決問題,快速培訓(xùn)員工。
(3)管理者要創(chuàng)新性地開展工作,首先要有創(chuàng)新意識,要不斷學(xué)習(xí)和更新知識,要勇于探索,勇于實踐,專業(yè)地管理,在實踐中完善,在完善中提高。
2、深化服務(wù),改善設(shè)施,確??蛻舴?wù)質(zhì)量。
(1)、深入理解服務(wù)的內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務(wù)意識,養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣。
(2)加強服務(wù)接待工作的規(guī)劃,分清各級人員的職責(zé),控制動態(tài)管理的質(zhì)量。對于大型或重要的服務(wù)接待工作,提前制定詳細的服務(wù)工作計劃,考慮詳細的要求,做出具體的分工和職責(zé),明確服務(wù)工作要求和工作職責(zé)。
(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)的支持和工程部的配合下,進一步完善客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維護,提高客戶服務(wù)效率,提升整體風(fēng)格和競爭力。
3、強化節(jié)流意識,加強商品管理,盡可能控制運營成本。完善成本管控體系,用規(guī)章制度嚴(yán)格管理所有員工的日常開支;做好材料設(shè)備的維護保養(yǎng),讓大家都有商品貶值的觀念,加強對商品能耗的有效調(diào)控;杜絕各種能源的浪費,要求部門內(nèi)各班組有責(zé)任節(jié)約人,節(jié)約開支,降低能耗。
4、明確責(zé)任,層層推進,確保衛(wèi)生工作質(zhì)量。
(1)xx上半年考慮在部門車間以圖文形式張貼客房衛(wèi)生操作規(guī)范,要求每位員工熟練掌握,對房間衛(wèi)生檢查實行“三級制”,首先是保潔人員自檢,解決操作中存在的問題;其次,工長認(rèn)真調(diào)查,解決標(biāo)準(zhǔn)中存在的問題,確保每個房間都是合格的產(chǎn)品;最后,主管將進行抽查,解決普遍存在的問題,并進行有針對性的培訓(xùn)。
5、保持警惕,時刻保持警惕,確保本部門的安全管理質(zhì)量。要時刻牢記“預(yù)防為主,常備不懈”的安全方針和“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的`消防方針,堅持內(nèi)緊外松,認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,營造人人做保安,人人負(fù)責(zé)安全管理的氛圍。
6、轉(zhuǎn)變觀念,循序漸進,確保部門的維修質(zhì)量。
(1)、客房部將根據(jù)開放高度的規(guī)律,有計劃地進行周期性的衛(wèi)生清掃工作,并做好相應(yīng)的記錄。
第二,關(guān)注員工需求,更加關(guān)注員工,不斷加強員工隊伍建設(shè)。
以“共享美食、工作、相處”為主要工作特點,部門要始終把員工的工作放在重要位置。管理者應(yīng)倡導(dǎo)廉潔奉公、以身作則的工作作風(fēng),多做批評和自我批評,加強與員工的溝通,培養(yǎng)良好的工作氛圍。工作計劃《酒店客房主管工作計劃》應(yīng)定期開展“員工談話活動”,虛心征求員工對部門管理的建議和意見,做到坦誠相對,知無不言,增進互信,同時教會員工如何相處,學(xué)會尊重對方。
第三,強化“薪酬是今天員工的報酬,培訓(xùn)是明天員工的飯碗”的人力資源管理金科玉律,規(guī)范員工培訓(xùn),抓好現(xiàn)場培訓(xùn)和監(jiān)督,促進崗位成功。
(1)、加強新員工的基本技能培訓(xùn)。
(2)重視崗位培訓(xùn)并堅持下去,做好崗前崗后工作。
勤奮是好的,但是浪費快樂。要保持良好的服務(wù)水平,在職培訓(xùn)是必不可少的。為此,需要每天定期召開班組會議、班前班后會議,每周開一次冷靜會,每月開一次班組總結(jié)會,加強員工與管理人員的溝通和理解,交流信息,統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識,明確做法,及時糾正和解決工作中的問題。有效加強了團隊和團隊建設(shè),加深了理解,大大提高了合作意識,充分發(fā)揮了整體服務(wù)水平。
(3)改造后適應(yīng)公司未來發(fā)展方向,做好后備力量培養(yǎng)。
四、管理方面。
(1)、加強溝通和互動,利用日常管理中的問題進行討論,提高學(xué)習(xí)積極性,鉆研業(yè)務(wù),培養(yǎng)優(yōu)秀的操作技術(shù)和扎實的工作作風(fēng),進一步鞏固和提高整體管理水平。
(2)加強內(nèi)部管理,做好質(zhì)量控制,強化“細節(jié)決定成敗”的服務(wù)意識,樹立“顧客至上,服務(wù)第一”的宗旨,細化客人服務(wù)的每一個細節(jié),不斷完善管理操作流程,將操作規(guī)程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化落實到實際的服務(wù)管理工作中,為管理工作打下堅實的基礎(chǔ)。
(3)繼續(xù)完善成本控制體系,在不影響部門開房的情況下,以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析制定節(jié)能措施,在勞動力中大力倡導(dǎo)節(jié)能求利之風(fēng)。
(4)加強團隊建設(shè),組織員工思想教育活動,增進互信,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚,增強企業(yè)凝聚力和員工歸屬感。
(5)加強后備骨干的挖掘和培訓(xùn),進一步強化崗位競爭意識,抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)考核,控制勞動力成本,培養(yǎng)多功能、訓(xùn)練有素的梯隊員工,走可持續(xù)發(fā)展之路。
(6)、加強維護工作。
動詞(verb的縮寫)其他方面。
(1)、加強業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí),找到問題的本質(zhì),并希望公司給本部門一些優(yōu)秀、先進的員工出去培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀察的機會。
(2)、強化質(zhì)量意識,將認(rèn)為不是問題的那種正常習(xí)慣視為問題,同時快速反應(yīng)。要增強對問題的敏感度,不要養(yǎng)成被動糾正問題的習(xí)慣。
3)、做好管理者與員工之間的溝通協(xié)調(diào)工作,互相交換意見。為了尋求相互理解,相互支持,相互幫助,達到共同進步的目的。
(4)進一步強調(diào)信息傳遞的高效性和順暢性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定的時間內(nèi)完成,工作要有效率。
(5)加強重復(fù)問題的整改。越是難以整改的問題,越是決心想辦法整改。
客房工作計劃報告篇一
20xx年5月至7月1日五悅九寨店籌備開業(yè),作為五悅九寨店客房部經(jīng)理,我將圍繞總公司經(jīng)營指標(biāo),店長的工作思路及工作指示和具體安排進行有效的工作計劃,我的開業(yè)前期工作計劃及個人思路在以下幾個方面作出計劃嘗試以及具體實施:
一、招聘。
首先按照酒店人事部的要求及規(guī)定招聘員工,客房部要吃苦耐勞。有團隊意識。有上進心。有靈活頭腦。一崗多能的原則,組建一個優(yōu)秀的團隊,我計劃采取優(yōu)勝劣汰,考核末尾淘汰制度,把員招聘工作放在重要位置,培養(yǎng)良好的工作氛圍,團結(jié)協(xié)作。互相包容,發(fā)揮最大的團隊效益。計劃聘用的客房員工5月30至6月1日這三天作為到店報到時間。
二、培訓(xùn)。
起止時間:20xx年6月1日至20xx年7月1日。
參培人員:客房部員工及所有關(guān)客房部管轄內(nèi)的員工。
培訓(xùn)范圍:禮貌禮節(jié)。儀容儀表,客房基本常識??头考寄堋a技能常識。職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)道德,團隊協(xié)作力等。
培訓(xùn)具體安排:
6月1日至6月5日作為客房部前期培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容:儀容儀表。禮貌禮節(jié)。
6月6日至6月27日作為中期培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容:客房基本常識??头考寄芗记?,pa工作的范圍及基本的工作常識。
6月28日至7月1日作為開業(yè)后期培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容:職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)道德。團隊協(xié)作力等。
注:培訓(xùn)期間涉及到實操演練及客房開業(yè)前的衛(wèi)生打掃,我計劃將這兩者結(jié)合:培訓(xùn)+實操+考核,開業(yè)前三天將人員崗位制度等一系列的都制定出來。
三、員工技能。職業(yè)素養(yǎng)考核。
1、筆試:將培訓(xùn)期間的所有內(nèi)容以書面的試卷形式復(fù)印成文,發(fā)放參考人員進行筆試考試,不識字的員工進行口頭考試。
2、職業(yè)技能現(xiàn)場考核:對客房服務(wù)員的客房清掃流程。做床。對客服務(wù)等進行現(xiàn)場考核,pa進行如何安全使用操作機器。這一考核完成后準(zhǔn)備開業(yè)。
四、開業(yè)前期每個工作崗位需要的各種表格的制作。
前期客房每個崗位都需要各個崗位不同的表格,我計劃這些表格的制作結(jié)合酒店本身的實際情況和實際操作的便利來制作。
開業(yè)前期我部將以這四點為工作重心,做好開業(yè)前的準(zhǔn)備,做好開業(yè)前可能發(fā)生的應(yīng)急預(yù)案,為酒店開業(yè)做好鋪墊。
客房工作計劃報告篇二
根據(jù)酒店20xx年整體經(jīng)營目標(biāo)以及20xx年客房部成本費用控制指標(biāo)的相關(guān)要求,特制定全年工作計劃如下:
一、建立并完善客房部各項規(guī)章制度。
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實際情況極其不相適應(yīng),出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題,嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,各項工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,進一步改進服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。
(該項工作完成時間:20xx年1月31日前)
二、部門成本費用控制。
20xx年客房部總成本費用必須控制在249、3萬元以內(nèi)??头坎繉⑼ㄟ^制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法”,有效降低營業(yè)成本。
2、嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。
3、“水、電、煤氣”使用的嚴(yán)格控制,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日至15日完成實施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年2月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)
三、部門培訓(xùn)工作。
客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作,前期可根據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次,每季度的第一個月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核,根據(jù)審核意見進行修改完善,。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年1月31日前視部門各項規(guī)章制度指定情況同步實施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作)
四、工資、月獎及考核評定工作。
為達到“獎勤罰懶,表彰先進”的目的,形成客房部良好的工作作風(fēng),在明年的工作中將有針對性地開展以下工作:
1、工資。按照酒店20xx年薪資定級標(biāo)準(zhǔn),客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員,都可定為a、b、c三個級別。
2、部門月獎。根據(jù)部門崗位編制及實際工作運轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放,用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工。
3、工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,對每位員工每日的勞動紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進行詳細考核并打分,將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記,每月通過分值計算,評定等級,同時與當(dāng)月工資、部門月獎掛鉤起來,形成連動機制。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日起開始實施)
五、打造“綠色客房”,創(chuàng)造客房新產(chǎn)品。
1、在完成客房部各項服務(wù)管理工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的改造后,必須進一步加大對部門員工的培訓(xùn)力度和輸出服務(wù)的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務(wù)態(tài)度,豐富的服務(wù)知識,嫻熟的服務(wù)技能,快捷的服務(wù)效率。
2、所謂“綠色客房”,是指無建筑、裝修、噪音污染,室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房內(nèi)所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。(該項工作執(zhí)行時間:20xx年6月1日至15日完成實施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年6月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)
六、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作。
設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度,部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養(yǎng)成及時發(fā)現(xiàn)及時處理的習(xí)慣,有效解決目前地毯維護差,損耗大的問題;制定《周期性清潔項目》,將各種衛(wèi)生死角納入計劃性衛(wèi)生工作,并嚴(yán)格組織有效實施,保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日起開始實施)
七、加強部門之間的溝通協(xié)作,提高賓客滿意度。
賓客滿意度,一直是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo),這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度,為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡便的服務(wù),充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年1月1日起開始實施)
總之,20xx年即將到來,雖然經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)的實現(xiàn)“任重而道遠”,但是客房部一定會擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴(yán)謹(jǐn)求實的工作態(tài)度,高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念,與酒店其他部門一起笑迎四方賓客,為20xx年經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)不懈努力!
客房工作計劃報告篇三
傳達布置、執(zhí)行會議決和上級指令,負(fù)責(zé)計劃、組織指揮客房部工作,檢查上級指令的完成情況,客房工作計劃。
2、履行業(yè)務(wù)管理職能,監(jiān)督客房服務(wù)和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔,綠化情況,控制洗衣房的經(jīng)營管理監(jiān)督客衣、棉織品和制服的洗滌熨燙服務(wù)。
3、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部客房部運作,為住客提供規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)及個性化服務(wù)發(fā)展。
4、監(jiān)督設(shè)備檢查,研究改進或增設(shè)房間物品,操作工具和勞動用品、降低部門費用支出,并保持酒店客房服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。
5、制定本部門人員編制,員工培訓(xùn)計劃,合理分配及調(diào)度人力,并檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容,勞動態(tài)度和工作效率,執(zhí)行有關(guān)人事的權(quán)限的規(guī)定,參與管理人員鑒定和工作績效考核,決策員工調(diào)動、獎罰、錄免、提級和增薪事宜,發(fā)展員工關(guān)系發(fā)展員工關(guān)系,解決人事問題。
6、檢查vip房,迎送vip客人,探訪住客,技巧地處理投訴,發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系,與保安部緊密協(xié)作,確保客人的人身財產(chǎn)安全。
7、協(xié)調(diào)加強部門之間的工作關(guān)系,不斷改進工作,提高效率,建立客房部完整的工作體系,并處理客人遺留物品上交總經(jīng)辦。
8、配合監(jiān)督客房的清潔,維修保養(yǎng),設(shè)備折舊成本核算,成本控制等工作,擬定上報客房部年度工作計劃,季度工作安排等事宜。
9、對員工進行培訓(xùn)、考核、獎懲、選拔、培養(yǎng),調(diào)動員工積極性,并同有關(guān)部門溝通協(xié)作,保證客房部工作順利完成。二、客房部主管直接上級:客房部經(jīng)理直接下級:樓層領(lǐng)班、公衛(wèi)領(lǐng)班、洗衣房領(lǐng)班職務(wù):協(xié)助客房經(jīng)理,通過對各分部員工的有效管理和監(jiān)督,完成總經(jīng)理下達指令及客房部管理工人,主理客房下屬各分部業(yè)務(wù),行政治安工作及日常事務(wù),保證客房各分部的最佳服務(wù)狀態(tài),保持應(yīng)有的清潔保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),以工作成效對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
客房工作計劃報告篇四
通過分析比較xx年營業(yè)費用中各項指標(biāo),我們認(rèn)為在開源節(jié)流方面,成本控制工作應(yīng)該更加細化。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個班組對相關(guān)各項費用指標(biāo)做好用量登記,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬多元,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,約占房間成本x。從6月份起,我們要求樓面要加強一次性用品用量控制,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、制服清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑成本。
xx年,我部各項維修費用達xx萬元,占到全年營業(yè)費用xx。今年,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用同時,嚴(yán)格控制維修成本,對需要更換部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),做好更換部件使用情況登記,每月匯總維修單與工程部核對,反饋質(zhì)量效果,降低維修成本。
今年,我們將加強部門管理,各領(lǐng)班主管對所管區(qū)域人、財、物、工作效率、財產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項復(fù)核等工作實行全面負(fù)責(zé),并到場監(jiān)督,減少投訴率,對所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面問題,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,作為每月工作質(zhì)量考核參考依據(jù)。
今年,我部在對員工工作質(zhì)量考核時,將嘗試新獎勵機制,將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度、服從意識、服務(wù)規(guī)范等基本考核項目良好基礎(chǔ)上,設(shè)立“工作效率獎——指工作準(zhǔn)確,快速,基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設(shè)備設(shè)施正常,衛(wèi)生干凈,做床美觀,配備正確”、“團結(jié)服從獎——指服從上級工作安排,團結(jié)友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質(zhì)量、團結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分考核方式,以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,出租率是客房部收益考核主要指標(biāo)。
經(jīng)初步測算,xx年,我部平均每間房(不含折舊)出售成本為xx元,平均房價為xxx元,出售一間房毛利為xx元。通過比較分析,我們初步設(shè)想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經(jīng)營指標(biāo)中計劃出租率為基數(shù),結(jié)合平均房價,按所增加營業(yè)收入百分比計算總臺接待組獎勵金額,增加總臺員工主動銷售意識,調(diào)動員工售房積極性。
對酒店???、大客戶,我們將加大對他們關(guān)注,逐步建立回訪制度,對??汀㈤L住客在房價上可適當(dāng)給予更大折扣,以優(yōu)惠措施來留住老客戶。
客房工作計劃報告篇五
二零零九年客房完成的營業(yè)總額為x元(其中住房總收入為x元、客房雜項金額為x元),月平均營業(yè)額為x元(其中月平均住房收入為x元,月客房雜項金額為x元),累計住房總數(shù)達到了x間,年度平均房價為x元,住房率為x%。
根據(jù)以上數(shù)據(jù),再結(jié)合年度分析,客房各項指標(biāo)較二零零八年有所上升,但離酒店下達的營業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬)還有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著上升的趨勢,客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,以"能高則高"、"不留空房"、"留住每一位賓客"為原則,除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,然而客房雜項收入不太穩(wěn)定,主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。
會議接待方面問題:酒店只有兩個會議室,四樓多功能廳名為"多功能會議廳"但實質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會議、培訓(xùn)會議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限,只能提供一個端口,這樣一來客人得自帶相應(yīng)設(shè)備,給客人造成一定的麻煩,建議購買相關(guān)設(shè)備一套,放于電腦房保管,客房會議使用所需時臨時登記領(lǐng)用;二是會議白板質(zhì)量差,不便于保管,一年內(nèi)更換了幾次,酒店培訓(xùn)會議比較多,針對培訓(xùn)型會議,客人不好使用,晃動大,書寫的字其他人不好觀看,建議購買一個電子白板,免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用;三是面積有限,不便于擺設(shè)客人所想的擺法,人數(shù)多的會議接不了,人數(shù)少的會議又閑費用太高,建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會議內(nèi)容和會議成本來靈活定價;四是供客人休息的場所沒有,而且會議室周圍就近的洗手間只有一個,還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人,屬于小型會議室,其不利因素在于:一是沒有定制多種桌套,如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會;二是沒有音響設(shè)備。
酒水方面問題:個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水并配入客房。在零九年第三季度期間,調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水情況,作了相應(yīng)調(diào)整,將開心果取消,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。
服務(wù)質(zhì)量在零九年里保持比較穩(wěn)定,對客服務(wù)投訴率較高的時間段在七、八月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,人員流失比較嚴(yán)重,新員工進入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),基于這些因素,部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?,讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度,達到手把手的以老帶新,另外,在不斷的梳理投訴中,發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù),不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,走了兩個極端,沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn),再加上管理人員的親歷親為,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,得到了好轉(zhuǎn)。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎,客房一如既往的堅持"員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查"的宗旨,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的,在此情況下,每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早,再加上客人每日的入住時間也很早,為了及時的供應(yīng)前臺可出租房,所以客房幾乎保持在一種"趕房"的狀態(tài)之下,而且期間有一段時間內(nèi),客房一直保持在缺員的狀況下,即使這些客觀因素的出現(xiàn),部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下,及時進行了相應(yīng)的調(diào)整,將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機動延時上班和下班以補缺特殊時間段的空崗、其余機動靈活安排的情況,更加提高了團結(jié)協(xié)作精神,做到了隨叫隨到、互相幫忙,保住了客房的生命線。
客房工作計劃報告篇六
即將到來的2023年是忙碌愉快的一年。臨近年末年初,回顧過去,展望未來!從今年10月開始,在公司的指導(dǎo)下,由于部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事之間的友好合作,我們的工作學(xué)習(xí)有了很大的提高。
前臺是展示公司形象和服務(wù)的出發(fā)點。對顧客來說,前臺是他們與我們公司接觸的第一步,是對公司的第一印象,非常重要。所以前臺要在一定程度上代表公司的形象。同時,公司對顧客的服務(wù)從前臺接待客人開始,好的開始是成功的一半。因為對它的重要性有認(rèn)識,所以我們必須努力做好本職工作。努力提高服務(wù)質(zhì)量。認(rèn)真接所有電話,記錄對問題的認(rèn)真回答,并根據(jù)信息相關(guān)部門或負(fù)責(zé)人進行調(diào)度、傳達和報告。顧客來訪時,我們會時刻注意良好的服務(wù)態(tài)度和熱情的接待。在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境下巧妙回答顧客提出的問題。歡迎微笑,耐心,細心,熱情提示等。在空余時間,我們將加強電話技巧和服務(wù)禮儀的知識。不斷給自己充電,適應(yīng)公司的快速發(fā)展。
第二,做好倉庫管理,及時盤點倉庫,分類物品。
嚴(yán)格收購公司制度,登記所有物品出入。及時查看物品的良好狀態(tài),并及時向相關(guān)部門報告遺漏或損壞的物品的購買或維修。據(jù)統(tǒng)計,截至2022年10月,各部門的項目保管處理超過20次,并有與物品保管相對應(yīng)的出庫記錄。
第三,不要計較個人得失,要重視大局。
工作時間或休假時間,公司都有臨時任務(wù)分配,我們都服從安排,積極合作,不找理由回避。作為華川的一員,我們將奉獻自己的力量為公司工作。平時積極參與公司組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。而且對公司的基本劇本和經(jīng)營資料了解很多。為以后做更好的工作不斷打基礎(chǔ)。
前臺的工作有時比較瑣碎,但大大小小的工作都要努力才能做好。所以我們努力做每一件事。謝謝部門經(jīng)理的教導(dǎo)和公司給我們的機會。通過過去三個月的工作,我也清楚地知道我自己還有很多不足之處。(威廉莎士比亞,泰姆派斯特,工作)以后我們會努力加強學(xué)習(xí),把工作做得更好。
2022年已經(jīng)過去了,以后的日子還會很長。沒有人能預(yù)測未來2023年將如何發(fā)展。我總是認(rèn)為要做的事是努力和堅持??雌饋砣菀椎脑?,做起來相當(dāng)不容易。不斷吸收,不斷總結(jié),吸收別人的優(yōu)點,總結(jié)自己的缺點,學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點,通過過去的一個朋友對我說:“不斷的努力和堅持才是真正的等待?!钡却赡苁亲约旱臋C會?!笆前?!我相信這句話、等待和等待的背后需要不斷的努力。只要努力,就不用自己宣傳。自然會有人說有人會承認(rèn)。(約翰肯尼迪,努力)明年的工作計劃如下。
1.要加強本職工作,通過技能學(xué)習(xí)進一步加強本職工作能力。
2.樹立終身學(xué)習(xí)觀念,加強自身文化素質(zhì)學(xué)習(xí),不斷提高自身素質(zhì)。
3.在工作中采取進取的主動,團結(jié)同事,結(jié)合不同的工作環(huán)境和個人性格,搞好一線工作協(xié)調(diào),使各種人際關(guān)系更加和諧。
4.在工程工作中,我將掌握學(xué)習(xí)工程的特點、施工技巧、方法等,提高自己的專業(yè)水平,為明年的工程工作做出貢獻。
路很遠,我得上上下下找明年將加強自律管理意識,果斷開拓創(chuàng)新,加強理論和設(shè)計學(xué)習(xí),不斷提高專業(yè)技術(shù)水平。還會遇到很多困難。在領(lǐng)導(dǎo)能力的培養(yǎng)、同事的幫助和自我的努力下,我相信會不斷提高自己的工作技能水平和個人文化素質(zhì),為企業(yè)建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻。
客房工作計劃報告篇七
為了能在第四季度提高酒店的服務(wù)水平,酒店要針對全體的員工進行一次培訓(xùn)。目的是為了提高員工們的服務(wù)意識,以及工作水平。讓基本的員工都能在遇上顧客詢問的時候能做出適當(dāng)?shù)幕貞?yīng)。尤其是新人員工,和一些老員工,需要對服務(wù)意識進行加強。還有就是前臺方面,需要加強對英語的培訓(xùn),以便適應(yīng)更多的場合。
在酒店的管理方面,需要加強對細節(jié)方面的管理。如在工具方面,需要對工具的領(lǐng)取使用情況進行記錄,提高對工具的.愛護,減少工具的消耗速度,并保證器械的正常。
還要對員工進行詳細的檔案管理,針對其工作情況,經(jīng)過考核對工資待遇等進行調(diào)整。
在第四季度的工作上,我也要加強對員工的了解。多去關(guān)心他們的工作情況,了解員工狀態(tài)的變化,尤其是對工作情況的調(diào)查,積極的聽取他們的意見,對管理模式和方法做出調(diào)整。
在第四季度,酒店進入旺季,尤其是在十一黃金周等階段,周圍的景點更是會人滿為患。但是作為酒店,我們的服務(wù)質(zhì)量并不能因為顧客的數(shù)量而下降。
節(jié)日到來的時候,當(dāng)然也不能忘了在節(jié)假日的活動宣傳和準(zhǔn)備,多準(zhǔn)備一些方便與景點觀光相關(guān)的服務(wù)。如接送或者是打折之類的活動,都會有不錯的效果。
因為之前幾個月的淡季消磨,我們的員工急需重新拾起服務(wù)意識,做好接待大流量顧客的準(zhǔn)備。當(dāng)然我自己這個主管也是不能閑著,要好好的做好管理和監(jiān)督工作。
客房工作計劃報告篇八
2、掌握客房清潔服務(wù)規(guī)范要求。
3、掌握客房接待服務(wù)規(guī)范要求。
4、學(xué)會使用客房服務(wù)的基本禮節(jié)。
5、樹立安全意識,掌握基本防范措施。
6、熟悉遼寧地區(qū)的旅游交通、景點等綜合知識。
7、掌握標(biāo)準(zhǔn)的普通話,堅持用普通話對客服務(wù)。
8、掌握客房服務(wù)工作常用英語,并能簡單應(yīng)答。
1、能描述客房的種類及其設(shè)備用品配備。
2、了解客房部的基本任務(wù)。
3、明確客房服務(wù)員崗位職責(zé)和素質(zhì)要求。
1、客房的`各種類型與功能。
2、設(shè)施設(shè)備的配備。
3、客房用品的品種、數(shù)量與布置。
1、客房部的組織機構(gòu)與崗位設(shè)置。
2、客房部的基本任務(wù)。
1、客房服務(wù)員崗位職責(zé)。
2、客房服務(wù)員素質(zhì)要求。
客房工作計劃報告篇九
1.月初對員工進行工作流程、服務(wù)流程培訓(xùn),月末進行考核。
2.與員工一起對客房存在的細節(jié)問題進行細化,清除。提高房間的衛(wèi)生質(zhì)量。如:衛(wèi)生間還存在水泥點、膠進行徹底清除。
3.對與房間還存在的工程問題,及時與工程部進行協(xié)調(diào)處理。
4.中夜班安排計劃衛(wèi)生,主要是公共區(qū)域的衛(wèi)生。
5.監(jiān)督各班次做好交接工作,認(rèn)真填寫交接班本。
6.與前臺及時溝通,做好客房部與前廳部的協(xié)調(diào)工作。
7.協(xié)助好主管做好各項工作。如:每日使用的布草清點工作。
8.做好樓層的安全、防火衛(wèi)生工作,對于中夜班的巡樓工作定期檢查。
客房工作計劃報告篇十
1:管理人員對下屬員工太遷就,對員工太松。
2:管理人員執(zhí)行力度不夠,做事有些拖拉,對于上級交待的事情不能高效率得完成。(管理人員執(zhí)行力度不夠直接導(dǎo)致基層員工執(zhí)行力也不夠,使得很多上面安排的工作不能落實到位)
3:有些管理人員沒有做到以身作則,嚴(yán)格要求自己。
4:有些管理人員老是習(xí)慣于以前的做事方式和模式,不愿改變新的方式和創(chuàng)新。沒有改變就不會有進步。
b:解決方案
1:平時多和大家溝通,希望能逐步從工作意識和思維上得以提高
2:每周星期一下午舉行銷售部和客房部管理人員會議,會議主要目的是提出各部門的問題及解決方案,部門負(fù)責(zé)人提出要求及把它落實到人。
3:加強層次管理,一級一級加強監(jiān)督,責(zé)任到人,落實到位。
二:a:銷售部存在問題
1:有些員工工作不仔細,導(dǎo)致出錯,例如:前兩天有接待員在房卡牌上把a317寫成b317,導(dǎo)致客人跑到b塔3樓去找房號。
2:前臺有些員工對本部門業(yè)務(wù)的熟悉程度和跟本酒店相關(guān)的一些公司、單位熟悉程度不深,導(dǎo)致會出現(xiàn)錯誤或有什么問題要先問上司再解答客人就會影響效率。
3:前臺的信息傳達和工作交接不到位,有時候明湖公司領(lǐng)導(dǎo)、電廠領(lǐng)導(dǎo)或建管局領(lǐng)導(dǎo)交代前臺某位接待員的事情,這位接待員沒有及時傳達給其他同事和上司,當(dāng)上面問起其他人員時就只有回答不清楚或不知道了。
4:前臺有些員工在處理問題時不夠靈活和醒目
5:禮節(jié)禮貌、儀容儀表有待加強
b:解決方案
1:交代銷售部管理人員加強前臺信息傳達和交接工作,有 新的 信息和通知應(yīng)及時口頭傳達或在交班本上交班清楚。
2:銷售部管理人員在平時需加強對部門的培訓(xùn),以加強對各項業(yè)務(wù)的熟悉。我也會親自主持參與培訓(xùn)。時間定在每個星期二晚上6點半。培訓(xùn)時間一個半小時左右。本月主要培訓(xùn)課程是;(1)加強對自己所在崗位業(yè)務(wù)的熟悉,(2)前臺對客服務(wù)語言技巧(3)
前臺各種信息的傳達和交班注意事項(4)對客服務(wù)中的案例分析和注意事項。
3:前臺領(lǐng)班應(yīng)在實際工作中加強讓員工自己多單獨操作,出現(xiàn)問題及時糾正。注重在實際工作中加強培訓(xùn)和指導(dǎo)。
4:管理人員要加強對員工服務(wù)意識的灌輸和引導(dǎo)。
三:a:客房部樓層主要存在問題
1:查房和房間加物品速度太慢,這樣直接影響到服務(wù)質(zhì)量
2:因為晚上11點 半至早上8點沒有人上班,所以導(dǎo)致這一時段有客人退房或需要其他服務(wù)就沒有人。
3:領(lǐng)班對自己所負(fù)責(zé)區(qū)域服務(wù)員有些工作沒有跟到位
4:少數(shù)員工工作服從性有待加強,有時候會出現(xiàn)帶情緒上班
5:有些員工處理事情的能力和服務(wù)意識有待加強。例如:昨天我在b塔發(fā)現(xiàn):b328退房時服務(wù)員發(fā)現(xiàn)床單上有血跡,就直接拿著對講機和前臺講328床單上有血跡。如果讓客人其他的朋友聽到一定會很尷尬。
6:有少數(shù)員工工作效率較慢
7:禮節(jié)禮貌,儀容儀表有待加強
b:解決方案
1:樓層管理人員在每天早班班前會時應(yīng)加強對各方面工作的傳達,對員工加強在實際工作中的 引導(dǎo)。
2:加強對員工的培訓(xùn),除了房間衛(wèi)生清理、鋪床等實際操作,現(xiàn)階段主要是加強對員工服務(wù)意識的灌輸和引導(dǎo)、告訴他們各種事情的應(yīng)對方法等??头繕菍拥呐嘤?xùn)時間是定在每星期三的19點,培訓(xùn)時間1個半小時左右。其中我本人也會主持參與培訓(xùn)。
3:加強對員工工作態(tài)度的引導(dǎo)。
4:加強對員工思想道德的灌輸。不要亂丟亂動客人物品,客人遺留物品要立即上交。
四:客房pa部目前發(fā)現(xiàn)的問題還比較少,有一個通宵班的本月已經(jīng)調(diào)到中班,主要需要加強的是讓pa領(lǐng)班加強對公共區(qū)域的巡視,在實際工作中多教一下員工,在實際工作中加強培訓(xùn),另外就是加強對負(fù)責(zé)定期換c、d棟職工宿舍員工的培訓(xùn),加強對他們思想道德的灌輸,不要亂丟亂動業(yè)主的物品。
五:綜合問題及解決方案
1:目前銷售部、客房pa部人員配備基本合適,主要是客房樓層服務(wù)員需要增加??头拷螘r間開房率不高,也不穩(wěn)定,但在開房率比較高一點,又有會議室接待或者別墅有 接待時人員還是不夠。
2:現(xiàn)在大中的酒店都有設(shè)立房務(wù)中心,服務(wù)員都有分臺班和衛(wèi)生班。這樣客人退房時到前臺、前臺立即電話通知中心,房務(wù)中心用對講機通知的服務(wù)員,臺班服務(wù)員查完房后用對講機通知房務(wù)中心,房務(wù)中心再用電話通知前臺。這樣前臺就不用到對講機,不會讓客人在前臺辦入住手續(xù)和退房時聽到對講機翁翁的聲音。另外有分臺班的話,衛(wèi)生班的服務(wù)員就只要負(fù)責(zé)衛(wèi)生清理的工作了,不會有時間在刷馬桶或洗浴缸時前臺用對講機通知退房,服務(wù)員又要脫掉手套去查房,這樣就會影響效率。有時還經(jīng)常有客人需要開門,工程部維修需要開門、客人需要加麻將,需要加其他物品。如果有臺班就讓臺班服務(wù)員主要來做這個工作。一般臺班負(fù)責(zé)的區(qū)域是50間到60間左右,像客房目前的開房情況,早班設(shè)立一名臺班服務(wù)員就可以了。
4:客房需要安排一個服務(wù)員上通宵班(等人員招到了再安排)
5:等人員招到了以后將按以上運作模式逐步調(diào)整服務(wù)員崗位。
6:客房房間物品價格賠償表需完善
客房部負(fù)責(zé)人:
日期:――――
客房工作計劃報告篇十一
由于開業(yè)前工程改進問題比較多,員工的工作量相對比較少,致使員工形成一種散漫的心態(tài),在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時調(diào)整過來。
經(jīng)過這一周對ok房的檢查,發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細節(jié)問題,以至于影響整個ok房的質(zhì)量。
在跟進做房時發(fā)現(xiàn)員工沒有嚴(yán)格的按照客房的工作流程進行,使得員工在時間和體力上都比較消耗。
發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒有按照標(biāo)準(zhǔn)進行擺放,如:無干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒有及時對工作車上的工具進行清洗。
針對上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對本周進行計劃:
1.盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調(diào)整好心態(tài),使員工盡快投入到工作中去。
2.加強對員工的崗位培訓(xùn),嚴(yán)格按照客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進行做房。
3.繼續(xù)跟進做房,發(fā)現(xiàn)問題及時與員工進行溝通討論,嚴(yán)格按照客房的工作流程進行工做。
4.隨時檢查員工的工作車整理及物品擺放,下班后檢查工具的清洗及擺放。
客房部酒店的一個非常重要部門,它連接酒店管理部門、酒店前臺、以及酒店客人的一條紐帶。客房部的管理酒店管理中的一個重要組成部分,客房部管理的好壞,將直接影響酒店的形象以及酒店的營業(yè)狀況。鑒于客房部在酒店管理中的重要作用,應(yīng)做好以下工作:
了解酒店管理者的管理思路,如:客房部、前廳部、洗衣房的對接工作。以便于客房部很好的執(zhí)行。
了解管理層的管理模式。客房部應(yīng)定期向酒店管理層匯報客房部的工作;可通過書面或口頭的形式。如:客房部衛(wèi)生等情況、員工辭職、招聘等。
了解酒店客房狀況,如房間數(shù)量、位置、客房物品否完好。并做記錄。了解客房部員工的具體情況,如哪些以前曾經(jīng)從事過客房部工作。哪些從未接觸過的新員工,以便在以后的客房部員工培訓(xùn)過程中有針對性。
1、新員工入職培訓(xùn):對于新入職的員工,需向新員工全面詳細介紹酒店狀況、公司制度及客房部制度。并且必須進行技能和素質(zhì)培訓(xùn),培訓(xùn)原則:主管帶頭、以老帶新。且培訓(xùn)后,需對培訓(xùn)內(nèi)容進行逐一檢查,對于不達標(biāo)的員工應(yīng)在主管的督促下進一步強化培訓(xùn),直到達標(biāo)為止。對于始終不達標(biāo)的員工,客房部有解聘的權(quán)力。
在職員工培訓(xùn):客房部應(yīng)定期組織在職員工進行培訓(xùn)(培訓(xùn)頻率大概1到2周一次),培訓(xùn)之后也需要對培訓(xùn)內(nèi)容進行抽查。另外,為了提高客房部員工的整體素質(zhì),客房部還可以舉行技能競賽等活動,以提高員工的熱情和積極性。
2、應(yīng)做好月、周、日工作計劃。如客房部員工排班情況、休息情況等。細化到日,需要每天舉行晨會,由主管或領(lǐng)班主持,主管需了解遲到、到會員工數(shù)量等??头坎繂T工需向領(lǐng)班或主管匯報工作情況,以及工作中遇到的問題。晨會結(jié)束后,主管或領(lǐng)班根據(jù)客房入住情況及上班員工數(shù)量,合理安排清掃任務(wù),應(yīng)做到公平、公正、高效。對于客房部員工,在清掃過程中如遇到特殊情況,應(yīng)及時向領(lǐng)班或主管進行匯報,不得隱瞞。清掃結(jié)束后,須由領(lǐng)班或主管對清掃房間進行檢查,檢查合格方為空凈房。樓層服務(wù)人員應(yīng)將每天清掃情況記錄,交由領(lǐng)班或主管進行核查。以便于領(lǐng)班或主管核查當(dāng)天發(fā)生的特殊情況。
3、應(yīng)制定公平、公正、合理的的獎懲制度。對于做的好的員工,將給與獎勵,如休息獎勵、口頭嘉獎等。對于不能很好完成工作的員工。應(yīng)給與口頭警告、扣工資等懲罰。另外,對于房間衛(wèi)生不干凈、客人投訴、遲到早退等員工,主管應(yīng)采取相應(yīng)的措施。
參與制定客房部管理規(guī)范,如上下班時間、員工工作流程、員工獎懲制度、員工培訓(xùn)制度等。
當(dāng)客人入住時,當(dāng)客房中心接到總臺入住電話,客房中心需做好迎接客人的準(zhǔn)備,直到將客人領(lǐng)到房間位置。在客人入住過程中,客房中心人員須禮貌、耐心的解決客人遇到的問題,不得與客人爭吵??腿送朔繒r,總臺通知客房中心查房,客房人員需仔細、全面的檢查房間消費情況、物品損壞情況等。及時、全面、仔細的向總臺匯報。另外,客房部應(yīng)該的注意事項:如不能在客人不經(jīng)過同意的情況下進入客人房間、不得在客房中心大聲喧嘩等等。
與洗衣房的對接中,客房部應(yīng)在每天固定的時間,向洗衣房溝通大概退房的房間數(shù)量、需要清洗的被單、布草情況,以便于洗衣房能夠很好的安排工作。
應(yīng)了解客房部向倉庫領(lǐng)取客房用品的流程、時間以及向倉庫提交客房用品使用情況。對于客房部急需使用的物品,客房部應(yīng)如何及時向倉庫報備。
三、四,大概需要一周左右的時間。其余部分大概需要兩到三天左右時間。
對于以上工作安排,可同時進行,且需在不影響客房部正常工作的情況下執(zhí)行。
以上工作之后,將重點放到客房部的管理上面。當(dāng)制定好工作規(guī)范、工作排班表之后,報管理層批準(zhǔn),將嚴(yán)格按照以上內(nèi)容開展工作。并定期向管理層匯報客房部工作情況。
客房領(lǐng)班述職報告五篇。
客房工作計劃報告篇十二
1、以“為經(jīng)營做服務(wù)、為管理做保障、促進酒店發(fā)展”為主導(dǎo)思想,進行培訓(xùn)工作的開展。
2、從各方面提高員工業(yè)務(wù)技能與崗位知識,引導(dǎo)員工的職業(yè)發(fā)展。
3、著手提高員工素養(yǎng),轉(zhuǎn)變工作思路,進行人才儲備。
二、xx年培訓(xùn)規(guī)劃。
1、新入職員工培訓(xùn)。
三、培訓(xùn)效果評估。
1、在日常工作中關(guān)注所培訓(xùn)內(nèi)容及操作方法是否按照標(biāo)準(zhǔn)正確實施。2、定期根據(jù)月度、季度、年度所所培訓(xùn)內(nèi)容對員工進行培訓(xùn)總體效果的評估。(以口試、實操等考核方式進行評估)。
3、加強對新入職員工的考核,確??梢詮母鞣矫姘凑照_的操作方法進行工作的開展。
4、如有員工外出考察受訓(xùn),在學(xué)習(xí)結(jié)束后應(yīng)寫出《培訓(xùn)心得總結(jié)》,并將受訓(xùn)所學(xué)內(nèi)容對其他相關(guān)員工進行培訓(xùn),以擴大培訓(xùn)效果。
5、在進行年度評估時,將年內(nèi)每一次的評估結(jié)果作為依據(jù)。xx年度整體客房培訓(xùn)工作將以解決問題和促進酒店發(fā)展為目的,根據(jù)日常工作實際情況加強員工技能、提高工作效率;在企業(yè)文化學(xué)習(xí)、培訓(xùn)分為營造、課程開發(fā)等方面不斷創(chuàng)新;為酒店的可持續(xù)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。
客房工作計劃報告篇十三
經(jīng)過幾代管理者的不斷努力,現(xiàn)在客房部已經(jīng)形成了一套管理體系和操作流程,以及酒店客房主管的工作計劃。然而,面對越來越多的客人個性化需求,越來越多的90后員工成為服務(wù)的生力軍,單純依靠一成不變的管理體系和運營流程顯然是不夠的。最重要的是管理者要強化責(zé)任意識,優(yōu)化管理模式,有效實施分級管理,實施執(zhí)行,以“質(zhì)量控制為主線”,一步一步做好各項管理工作。
1、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行,培養(yǎng)扎實的工作作風(fēng),注重管理的有效性。
執(zhí)行力的關(guān)鍵在于管理者對各項任務(wù)的有效執(zhí)行,其績效直接影響客人的滿意度和決策目標(biāo)的實現(xiàn)。為了提高實施能力,我部將努力堅持“三多”、“三快”和創(chuàng)新。
(1)、管理者堅持多到現(xiàn)場,多注意細節(jié),多關(guān)心員工。
(2)管理者堅持快速傳遞信息,快速解決問題,快速培訓(xùn)員工。
(3)管理者要創(chuàng)新性地開展工作,首先要有創(chuàng)新意識,要不斷學(xué)習(xí)和更新知識,要勇于探索,勇于實踐,專業(yè)地管理,在實踐中完善,在完善中提高。
2、深化服務(wù),改善設(shè)施,確??蛻舴?wù)質(zhì)量。
(1)、深入理解服務(wù)的內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務(wù)意識,養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣。
(2)加強服務(wù)接待工作的規(guī)劃,分清各級人員的職責(zé),控制動態(tài)管理的質(zhì)量。對于大型或重要的服務(wù)接待工作,提前制定詳細的服務(wù)工作計劃,考慮詳細的要求,做出具體的分工和職責(zé),明確服務(wù)工作要求和工作職責(zé)。
(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)的支持和工程部的配合下,進一步完善客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維護,提高客戶服務(wù)效率,提升整體風(fēng)格和競爭力。
3、強化節(jié)流意識,加強商品管理,盡可能控制運營成本。完善成本管控體系,用規(guī)章制度嚴(yán)格管理所有員工的日常開支;做好材料設(shè)備的維護保養(yǎng),讓大家都有商品貶值的觀念,加強對商品能耗的有效調(diào)控;杜絕各種能源的浪費,要求部門內(nèi)各班組有責(zé)任節(jié)約人,節(jié)約開支,降低能耗。
4、明確責(zé)任,層層推進,確保衛(wèi)生工作質(zhì)量。
(1)xx上半年考慮在部門車間以圖文形式張貼客房衛(wèi)生操作規(guī)范,要求每位員工熟練掌握,對房間衛(wèi)生檢查實行“三級制”,首先是保潔人員自檢,解決操作中存在的問題;其次,工長認(rèn)真調(diào)查,解決標(biāo)準(zhǔn)中存在的問題,確保每個房間都是合格的產(chǎn)品;最后,主管將進行抽查,解決普遍存在的問題,并進行有針對性的培訓(xùn)。
5、保持警惕,時刻保持警惕,確保本部門的安全管理質(zhì)量。要時刻牢記“預(yù)防為主,常備不懈”的安全方針和“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的`消防方針,堅持內(nèi)緊外松,認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,營造人人做保安,人人負(fù)責(zé)安全管理的氛圍。
6、轉(zhuǎn)變觀念,循序漸進,確保部門的維修質(zhì)量。
(1)、客房部將根據(jù)開放高度的規(guī)律,有計劃地進行周期性的衛(wèi)生清掃工作,并做好相應(yīng)的記錄。
第二,關(guān)注員工需求,更加關(guān)注員工,不斷加強員工隊伍建設(shè)。
以“共享美食、工作、相處”為主要工作特點,部門要始終把員工的工作放在重要位置。管理者應(yīng)倡導(dǎo)廉潔奉公、以身作則的工作作風(fēng),多做批評和自我批評,加強與員工的溝通,培養(yǎng)良好的工作氛圍。工作計劃《酒店客房主管工作計劃》應(yīng)定期開展“員工談話活動”,虛心征求員工對部門管理的建議和意見,做到坦誠相對,知無不言,增進互信,同時教會員工如何相處,學(xué)會尊重對方。
第三,強化“薪酬是今天員工的報酬,培訓(xùn)是明天員工的飯碗”的人力資源管理金科玉律,規(guī)范員工培訓(xùn),抓好現(xiàn)場培訓(xùn)和監(jiān)督,促進崗位成功。
(1)、加強新員工的基本技能培訓(xùn)。
(2)重視崗位培訓(xùn)并堅持下去,做好崗前崗后工作。
勤奮是好的,但是浪費快樂。要保持良好的服務(wù)水平,在職培訓(xùn)是必不可少的。為此,需要每天定期召開班組會議、班前班后會議,每周開一次冷靜會,每月開一次班組總結(jié)會,加強員工與管理人員的溝通和理解,交流信息,統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識,明確做法,及時糾正和解決工作中的問題。有效加強了團隊和團隊建設(shè),加深了理解,大大提高了合作意識,充分發(fā)揮了整體服務(wù)水平。
(3)改造后適應(yīng)公司未來發(fā)展方向,做好后備力量培養(yǎng)。
四、管理方面。
(1)、加強溝通和互動,利用日常管理中的問題進行討論,提高學(xué)習(xí)積極性,鉆研業(yè)務(wù),培養(yǎng)優(yōu)秀的操作技術(shù)和扎實的工作作風(fēng),進一步鞏固和提高整體管理水平。
(2)加強內(nèi)部管理,做好質(zhì)量控制,強化“細節(jié)決定成敗”的服務(wù)意識,樹立“顧客至上,服務(wù)第一”的宗旨,細化客人服務(wù)的每一個細節(jié),不斷完善管理操作流程,將操作規(guī)程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化落實到實際的服務(wù)管理工作中,為管理工作打下堅實的基礎(chǔ)。
(3)繼續(xù)完善成本控制體系,在不影響部門開房的情況下,以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析制定節(jié)能措施,在勞動力中大力倡導(dǎo)節(jié)能求利之風(fēng)。
(4)加強團隊建設(shè),組織員工思想教育活動,增進互信,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚,增強企業(yè)凝聚力和員工歸屬感。
(5)加強后備骨干的挖掘和培訓(xùn),進一步強化崗位競爭意識,抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)考核,控制勞動力成本,培養(yǎng)多功能、訓(xùn)練有素的梯隊員工,走可持續(xù)發(fā)展之路。
(6)、加強維護工作。
動詞(verb的縮寫)其他方面。
(1)、加強業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí),找到問題的本質(zhì),并希望公司給本部門一些優(yōu)秀、先進的員工出去培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀察的機會。
(2)、強化質(zhì)量意識,將認(rèn)為不是問題的那種正常習(xí)慣視為問題,同時快速反應(yīng)。要增強對問題的敏感度,不要養(yǎng)成被動糾正問題的習(xí)慣。
3)、做好管理者與員工之間的溝通協(xié)調(diào)工作,互相交換意見。為了尋求相互理解,相互支持,相互幫助,達到共同進步的目的。
(4)進一步強調(diào)信息傳遞的高效性和順暢性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定的時間內(nèi)完成,工作要有效率。
(5)加強重復(fù)問題的整改。越是難以整改的問題,越是決心想辦法整改。