前臺個人實習總結報告(優(yōu)秀15篇)

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    報告的撰寫過程需要考慮時間安排和逐步完善,以確保高質(zhì)量的成果。注意報告的邏輯推理和論證,使讀者能夠接受和認同你的觀點。通過閱讀這些報告范文,我們可以了解到報告的不同類型和寫作風格。
    前臺個人實習總結報告篇一
    到了年底,也是要回顧這年的工作,酒店的營業(yè)也是非常的不錯,畢竟也是到了_,同時疫情的影響也是消退了很多,作為前臺,忙碌的工作中也是讓我是有挺多的收獲,同時也是感受到自身還有很多可以去提升的空間,要繼續(xù)努力的做好自己前臺的一個工作,在此也是對于八月份的前臺工作來做一個小總結。
    面對這月的工作,其實我也是做好了準備,知道客人很多,我也是提前有做好計劃,然后按照計劃去做好,并且也是在溝通里面也是感受到,大家對于出游也是更多了,和往年相比,這月的客流還是明顯的少了一些,但是也是比較的忙碌,在忙碌里頭,我也是盡責的去做好自己相關的工作,給客人登記,推薦,做好服務,也是得到肯定,沒有收獲差評,同時也是看到很多的回頭客,讓我們對于之前的服務也是感受到,的確改變了,也是讓酒店的客流量變多了,同時很多的客人也是朋友推薦來的,這也是讓我感到自豪,自己的服務,酒店的服務得到肯定。工作里頭,我也是盡責的去做好,讓客人滿意,對于他們的要求也是盡力的去滿足,去讓自己的服務得到更多認可。
    同時忙碌工作之中我也是不忘去對自己的工作反思,一天下來,有哪些是還可以做得更好一些的,同時和同事的交流里面也是看到自身問題,去提升,從而更好的服務好,作為前臺我也是清楚,自己代表的是酒店的形象,要去做好,微笑的面對,同時對于客人的刁難也是要從容的面對,有禮有節(jié),并且也是要做好客房推薦的銷售工作,去讓業(yè)績得到提升,這也是融入到服務里頭,不會讓客人覺得不舒服的,并且也是很多的房型得到了客人的認可讓我也是知道自己做到位了,同時我也是盡責的去做,并且也是在前臺這個崗位,從來到公司到現(xiàn)在,感受到,的確這是比較基礎的崗位,很多的事情做起來,現(xiàn)在看并不是很難,但是也是有很多可以去提升,可以去更好了解酒店這個行業(yè)的地方。
    八月的工作將要結束了,回頭看,自己盡責做到位,同時也是有一些收獲對于自己來說有很大的幫助,也是讓我的基礎更加的扎實,以后也是要繼續(xù)的去做好,對于九月份的工作我也是會繼續(xù)的計劃好,并且去做好的。
    前臺個人實習總結報告篇二
    為期一周的工程測量實習即將結束,先不管成績是否優(yōu)秀,我們已經(jīng)學到了很到東西。從課堂上所學的理論知識得到了加深,鞏固,熟練的掌握了水準儀、經(jīng)緯儀的基本操作,還學會了施工放樣及地形圖的繪制方法,獲得了測量實際工作的初步經(jīng)驗和基本技能,受益良多。
    我們小組共有十個人,這次測量讓我們體會到單單靠一個人的力量和智慧是不能夠完成任務的,只有小組各個成員之間不斷合作,團結才能讓這次實習得到高速度,高質(zhì)量的完成。剛開始測量時,很多組員都以為自己已經(jīng)掌握了測量的要領,覺得本次實習應該會很容易,但經(jīng)過一番努力,發(fā)現(xiàn)雖然理論知識已經(jīng)很充足了,但是具體操作的話,由于經(jīng)驗不足,對經(jīng)緯儀還有水準儀的調(diào)平需要花費很多時間。但經(jīng)過多次動手,調(diào)平的速度有了明顯的提高,這讓我們深刻的體會到了:實踐出真知。
    由于實習期間適逢很多科目的考試,所以我們把測量時間適當作了調(diào)整,每天下午5點到七點半,然后,周日早上也作了三個小時的測量。雖然天氣很熱,但是大部分組員們都沒有過多的抱怨,畢竟實習是在提高自己的能力,所以我們都很重視這次實踐的機會。
    我們選擇的是興教樓作為測量目標建筑,我認為,興教樓的測量相對比較復雜,由于起初我們沒有經(jīng)驗,所以在布置控制點的時候,選了一些不當?shù)狞c,這使得我們之后對該點的測量多費了一些力氣,但這也使我們對測量工作有了更深刻的認識。由于南北高差較大,后來測到那里的時候,不得不增加測點,但由于之前已經(jīng)積累了不少經(jīng)驗,所以沒有多花很多時間便完成了對該點的測量。
    我主要負責讀取數(shù)據(jù),以及扶正標桿。這兩項工作都需要很大的耐心,但我還是比較優(yōu)秀的完成了這兩項工作。以前對測量儀器的讀法雖然比較了解,但只是紙上談兵而已,通過讀取數(shù)據(jù)這項工作,我更加深刻的體會到了讀取數(shù)據(jù)的技巧。
    細節(jié)決定成敗,這句話一點也不錯,在測量工作中,一點失誤都可能引起最后的失敗,如果是在真正的工程中出現(xiàn)錯誤的話,就不會是重測那么簡單了,而是可能導致該工程出現(xiàn)危險,最終使得人民生命財產(chǎn)受到損失。我們在測量時,多次對數(shù)據(jù)進行檢測,如果誤差太大的話,我們一般都會找出原因再進行重測,這項工作很好的保證了我們測量的準確性,但我們發(fā)現(xiàn),由于我們所用儀器(本組無全站儀)自身誤差偏大,還有我們自身觀測數(shù)據(jù)的局限性,有些誤差無法減小,但是我們已經(jīng)盡到努力了。
    這次工程測量實習,讓我認識到自身的局限性,收獲到了很多書本上沒有的東西,也有了很多感悟,對工程技術人員多了很多敬佩,相信這些感悟會對我以后從事工程實踐活動有很大的幫助。
    前臺個人實習總結報告篇三
    1、實習時間。
    20xx年x月x―20xx年x月x。
    2、實習目的。
    鞏固管理專業(yè)的知識,提高實際操作技能,豐富實際工作和社會經(jīng)驗,掌握操作技能,注意把書本上學到的管理專業(yè)的相關理論知識應用到工作實踐中。用理論加深對實踐的感性認識,用實踐來驗證理論知識的準確性,積極探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。
    3、實習單位概況。
    xx裝飾設計工程有限公司是一家專業(yè)從事室內(nèi)、外裝飾咨詢、設計與施工的服務型裝飾企業(yè),公司集設計、施工、維護為一體,公司下設管理部、技術部、工程部、客服部等。我們始終貫徹“以人為本”的經(jīng)營方針,堅實的后備力量,一流的施工隊伍,完善的跟蹤服務,踏實的工作作風,合理的工程報價,現(xiàn)擁有一批年輕、高效的室內(nèi)設計團隊和資深、務實的工程管理人員,另配有素質(zhì)高、技術精的專業(yè)施工隊伍。堅持設計以人為本,服務以誠取信,施工精益求精的原則,竭誠為客戶提供完善的優(yōu)質(zhì)服務。
    1、實習崗位:前臺接待實習工作職責。
    (4)負責收發(fā)管理報紙、信函、傳真,及時送交領導或按要求傳送給客戶;。
    (5)安全工作。下班前檢查復印機關機,關閉所有電源,負責關好門窗;。
    (6)接受行政經(jīng)理工作安排并協(xié)助人事文員作好行政部其他工作。
    與此同時,在實習中,我也發(fā)現(xiàn)xx公司在經(jīng)營、管理上存在的一些問題。
    (1)市場觀念和經(jīng)營體制與公司快速發(fā)展的要求不相適應,市場開拓的步伐與企業(yè)快速發(fā)展的要求存在差距。主要表現(xiàn)在經(jīng)營體制不完善,經(jīng)營隊伍、經(jīng)營人員的責、權、利還有待于進一步提高。
    (2)成本意識不強,成本控制水平不高。個別項目存在管理粗放、施工大手大腳的.現(xiàn)象,向管理要效益,向科技創(chuàng)新要效益的意識還沒有牢固樹立起來,此外,對資源的節(jié)約意識不強,造成經(jīng)常性的資源浪費,如辦公用品的消耗過驚人,使公司的成本控制與一流的企業(yè)還存在較大的差距,因而影響市場競爭力。
    (3)依法治企、依法維權和自我保護意識不強。公司某些領導的法律知識和依法治企的意識還不適應市場經(jīng)濟的要求,不能夠充分運用法律手段來維護企業(yè)利益,尤其是在債權、債務等問題的處理上不盡如人意,使企業(yè)蒙受了巨大的損失。
    (4)辦事效率不高,磨洋工現(xiàn)象嚴重。公司員工的效率意識不強,做事經(jīng)常出現(xiàn)拖拉現(xiàn)象,不能做到今日事今日畢,很多在今天就能及時處理的事情一直往下拖延,久而久之,事情越拖越多,辦事干勁越拖越小,最后導致整體辦事效率低下,影響公司的正常營運,也給顧客留下不好的印象,影響公司的形象。
    對于xx公司在經(jīng)營管理中存在的問題,我提出了一些建議。
    (2)進一步完善公司的管理制度。通過對資金管理、勞務層管理、物資管理,加強項目基礎管理,加大監(jiān)控、檢查、整改力度,建立公司綜合考評體制,加大對質(zhì)量、安全、文明工地的檢查力度,抓好落實整改,促進工程管理水平的提高。
    (3)樹立“零缺陷、低成本”向精細化管理要效益的觀念。效益是企業(yè)生存和發(fā)展的根本,只有實施“零缺陷、低成本”戰(zhàn)略,才能適應市場的激烈競爭,獲得更大的贏利空間,加快企業(yè)的發(fā)展。因此,企業(yè)上下必須以效益為中心,努力降低成本,提高效益。同時要強化員工的節(jié)約意識,開源也要節(jié)流,做好公司的資源配置工作,強化資源使用的制度化管理,物盡其用,盡可能減小不必要的資源浪費,提高管理效益。
    (4)推進依法治企,提高法律意識,提高安全意識,強化安全普法教育,從而維護企業(yè)的合法權益。深入開展法制宣傳教育,定期對職工,特別是中層領導干部進行法律培訓,增強領導干部依法經(jīng)營、按章辦事的能力,完善管理體制,明確責任分工,加強業(yè)務培訓,提高公司法律事務的整體管理水平。
    (5)加大績效考核力度,提高員工辦事效率。無規(guī)矩不成方圓,只有加強公司的績效考核的力度,讓員工在辦事時有章可循有法可依,才能真正實現(xiàn)對員工的量化考評,提高辦事效率,盡量杜絕磨洋工現(xiàn)象的發(fā)生。因此,在績效管理上,對員工和企業(yè)高層都應進行管理獎罰,盡快應用量化管理措施,特別是對企業(yè)各級人員的年度績效、完成目標所制定措施的實效、工作中有無失效及執(zhí)行制度功效,分若干個檔次進行獎懲評議。
    在實習過程中,除了牢記老師給我們的建議外,我個人覺得掌握以下幾點也是非常重要的。
    (1)待人要真誠。你可以偽裝你的面孔你的心,但絕不可以忽略真誠的力量。第一天去公司實習,心里不可避免的有些疑惑:不知道同事怎么樣,應該去怎么做啊,要去干些什么等等!踏進公司的辦公室,只見幾個陌生的臉孔用莫名而疑惑的眼神看著我。我微笑著和他們打招呼,尷尬的局面立刻得到了緩解,大家都很友善的微笑我的到來。從那天起,我養(yǎng)成習慣,每天早上見到他們都要微笑的說聲“早”,那是我心底真誠的問候。我總覺得,經(jīng)常有些細微的東西容易被我們忽略,比如輕輕的一聲問候,但它卻表達了對老師同事對朋友的尊重關心,也讓他人感覺到被尊重。
    (2)要善于溝通。要想在短暫的實習時間內(nèi),盡可能多的學東西,這就需要跟領導和同事有很好的溝通,加深彼此的了解,剛到公司,領導并不了解你的工作學習能力,不清楚你會做哪些工作,不清楚你想了解什么樣的知識,所以跟領導同事建立起很好的溝通是很必要的。同時我覺得這也是我們將來走上社會的一把不可獲缺的鑰匙。
    (3)要有激情與耐心。激情與耐心,就像火與冰,看似兩種完全不同的東西,卻能碰撞出最美麗的火花。在不斷變化的社會里,需要你有激情去發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)造,而你的耐心就要用到不斷的學習新知識,提高自己的專業(yè)水平當中去。老師曾經(jīng)對我們說過,無論在哪個實習崗位都要細心負責,具有基本的專業(yè)素養(yǎng),因為它是做好工作的前提。
    (4)學會“主動出擊”。當你可以選擇的時候,把主動權握在自己手中。在公司的時候,我會主動的打掃衛(wèi)生,主動地幫同事做些力所能及的事情,并會積極地尋找合適的時間,向同事請教問題,跟同事像朋友那樣交流,談生活學習以及未來的工作,通過這些我就和同事走的更近,在實習當中,同事就會更愿意的指導我,使我獲得更大的收獲。
    (5)講究條理。如果你不想讓自己在緊急的時候手忙腳亂,就要養(yǎng)成講究條理性的好習慣?!白鍪裁词虑槎家袟l理,”這是從小爸爸給我的忠告。其它的工作也一樣,講究條理能讓你事半功倍。
    我是學管理的,在書本上學過很多套經(jīng)典管理理論,似乎通俗易懂,但從未付諸實踐過,也許等到真正管理一個公司時,才會體會到難度有多大;我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例,似乎輕而易舉,也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。在實習期間,我拓寬了視野,增長了見識,體驗到社會競爭的殘酷,而的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗,為將來自己走創(chuàng)業(yè)之路做準備。作為我在踏出社會之前的為數(shù)不多的幾次實踐中,這次的實踐的確給予了我很多。今后,我將繼續(xù)保持認真負責的工作態(tài)度,高尚的思想覺悟,進一步完善和充實自己,爭取在以后的學習中更好的提高自己,在以后的實踐中更好的運用所學知識,做一名合格的大學生,將來做一個對社會有用的人。
    前臺個人實習總結報告篇四
    一、實習目的:
    鞏固工商管理專業(yè)的主業(yè)知識,提高實際操作技能,豐富實際工作和社會經(jīng)驗,掌握操作技能,注意把書本上學到的工商管理專業(yè)的相關理論知識應用到工作實踐中。用理論加深對實踐的感性認識,用實踐來驗證理論知識的準確性,積極探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。
    二、實習日期:
    20__年__月__日-20__年__月__日。
    三、實習單位:
    ___有限公司。
    公司簡介:
    該公司與___大學聯(lián)合成立的非織造技術研發(fā)中心被福建省級企業(yè)技術中心,具有很強的自主開發(fā)能力。研發(fā)、生產(chǎn)的差別化功能滌綸短纖,新型環(huán)保鞋材、濾材、功能型無紡布、土工布。
    四、實習主要內(nèi)容:
    (1)實習崗位:前臺文員。
    (2)實習工作職責:
    2、衛(wèi)生清潔工作:負責公司前臺或咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放,并保持整潔干凈;。
    5、負責收發(fā)管理報紙、信函、傳真,及時送交領導或按要求傳送給客戶;。
    6、安全工作:下班前檢查復印機關機,關閉所有電源,負責關好門窗;。
    7、接受行政經(jīng)理工作安排并協(xié)助人事文員作好行政部其他工作。
    五、實習心得:
    “天下英雄皆我輩,一入江湖立馬催?!睆膶W校到社會的大環(huán)境的轉變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老板,同學變成同事,相處之道完全不同。在這巨大的轉變中,我們可能彷徨,迷茫,無法馬上適應新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用,所干的只是一些無關重要的雜活,自己的提議或工作不能得到老板的肯定。做不出成績時,會有來自各方面的壓力,老板的眼色同事的嘲諷。實習時間雖然不長,但是我從中學到了很多知識,關于做人,做事,做學問。
    經(jīng)過兩年多的學習積累,終于在20__年,開始了人生的一個新的歷程——實習。作為文秘專業(yè)的學生,我選擇了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習崗位。
    剛到酒店的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。
    前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。
    前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,ta_i外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作。客人的要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。
    酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
    實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和認識,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的美好。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,只有通過實習才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。
    顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息,當然,來臨安的多是國內(nèi)游客,所以異國氣息甚少。
    也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。
    作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動,遇到這樣開明的上司和同事,可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
    實習現(xiàn)在已經(jīng)結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。
    以后的兩年,我還將繼續(xù)在學校中學習,因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關,所以,也為我日后的學習奠定了一定的基礎。最后,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧,從你們身上,我學到了很多,也希望酒店能夠越來越好!
    前臺個人實習總結報告篇五
    一年來,在機關事務管理局的指導下,在接待中心李主任的具體領導下,圍繞工作中心,切實履行服務職責,創(chuàng)造性地開展接待工作,得到了多數(shù)客人和同事以及各位領導的一致好評,圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時,個人也在不一樣方面取得了必須的成績,主要體此刻一下幾個方面,下方作工作總結如下:
    一、提高認識。
    酒店行業(yè)作為一項服務工作,本質(zhì)就是為來賓帶給優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員務必高度認識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨,始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,注重每個服務環(huán)節(jié),才能保證各項工作的有序健康開展。
    二、扎實工作。
    一年來,本人對待工作勤懇扎實,嚴格按照關于前臺工作的各項規(guī)定和要求,認真履行前臺服務職責,用心主動開展各項工作。在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問題和推薦能夠耐心解答和虛心理解,并及時與相關單位用心協(xié)調(diào)和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結互助,友善和諧,妥善處理好個人生活上的各種問題。
    三、加強學習。
    扎實工作的同時,本人堅持對各項文化知識的學習,主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統(tǒng)深入的學習。一個人學習潛力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是,才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高,才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
    當然,在總結成績的同時,本人也存在一些缺點,如全局意識和用心主動行還不夠強,有待下一步重點提高。
    總之,在20x年的歲末,我在領導和同事的關心和幫忙下,取得了一些成績,但應對新狀況新問題,還需站在新的起點上,迎接新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,繼續(xù)認真履行工作職責,不斷提高業(yè)務水平,創(chuàng)造性地開展工作,為接待中心的全面發(fā)展貢獻自我的光和熱。
    前臺個人實習總結報告篇六
    回想這次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步。
    1.實習基本概況。
    作為一名酒店管理專業(yè)的大三學生,我榮幸地參加了大三學年學校安排的實習。應聘到__酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,轉眼實習也即將宣告結束?;仡欉@段時日,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習使我獲益匪淺,我學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識,更重要的是,我學到了作為一個成年人,走出校園該怎樣面對社會。在實習過程中,酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的進步。
    2.實習單位情況。
    __坐落于一望無際的綠野之中,設施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地,以及設備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
    __酒店則定位為__島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失海南獨特的風土人情,為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設有觀景陽臺,盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。
    3.實習內(nèi)容及過程。
    我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作,擁有了一份前臺接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從酒店前臺開始的。因而,酒店對前臺員工的要求都會比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,可以說,前臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,所以為了給客人提供滿意周到的服務,酒店前臺的服務人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和結賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設施、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,電話轉接及物品轉交,兌換外幣等工作。另外,前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,很多時候,客人的要求并不會針對對應的部門提出,而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風機壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇直接打電話到前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進行工作,顯而易見,前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們實習以來酒店就進入了特別忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。很多時候,前臺都處在非常忙碌的狀態(tài),團隊接待或者退房時間比較集中的時候,難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務,不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
    也許,在外人看來,酒店前臺的工作很簡單,不可否認,曾經(jīng)我也這么認為,事實上,這工作周而復始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人,要有擔當,有責任心,并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作,無論繁重抑或清閑,要積極主動地學習,認真努力地完成;對于失誤,要自己去面對,主動承擔,而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人,我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤,好在領導和同事也沒有很責怪,給我安慰、鼓勵和極大的包容,這讓我非常感動。
    1)、成績與收獲:這些日子我學到了很多東西,除了學習到一些酒店前臺基本的服務技能和服務常識之外,更學習到了面對就業(yè)該如何轉換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關系和上下級之間的關系,也讓我了解到作為一個服務人員應該具有怎樣的服務意識。
    實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領悟和認知,只有親身經(jīng)歷過,才會明白社會的復雜,競爭的激烈,以及自身的不足。通過在酒店實習,我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面謹慎,可以說,酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時,不適應長時間的站立和作息時間的來回變化,每每結束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難過的時候也想過放棄,不過最終還是堅持下來了,也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學校的時候,又有老師的關心照顧,根本就沒有認真思考過自己的責任,現(xiàn)在當自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。在大學校園里,同學們互幫互助,努力學習;而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后。當然,不可否認,有競爭才有動力,有競爭才會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,要想在社會上立足,就必須有勇往直前,扎實肯干。通過這次實習,我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務,接觸到了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會了我如何去適應社會融入社會。通過這次實習,我清楚地認識到了當今的就業(yè)形勢,也找到了自己與社會的契合點,為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。
    2)、問題與不足:整個實習歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點,更為關鍵的是,實習也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,從而讓我關注到自己未曾注重的東西。在今后的學習與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),克服缺點和不足,朝著以下幾個方向努力:
    首先,學無止境,時代的發(fā)展瞬息萬變,各種學科知識日新月異,我將堅持不懈地努力學習各種知識,提高自己各方面的能力,順應時代的要求。
    其次,“業(yè)精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務知識、服務技能,通過多看、多學、多練來不斷地提高自己的實踐能力,避免大學生普遍的眼高手低的情況,做好自己的工作,成為一個優(yōu)秀的社會人,實現(xiàn)自己的社會價值和個人價值。
    最后,腳踏實地,堅持堅守,加強責任感,加強團隊協(xié)作意識,努力克服自己的不良情緒,端正自己的態(tài)度,積極、熱情、細致地的對待任何一份工作。
    實習到現(xiàn)在將近結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂,有苦澀,有難過,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我一定會將自己實習的經(jīng)歷認真歸納總結,發(fā)揚自身優(yōu)點,改進身不足,以嶄新的自己迎接新的開端。
    以后的半年,我還將繼續(xù)在學校中學習,完成我的學業(yè),這一段的珍貴的實習經(jīng)歷無疑為我今后的學習、工作奠定了基礎。最后,衷心感謝酒店的各位同事和領導,謝謝你們給予我的關心、照顧和鼓勵,從你們的身上,我學到了很多很多。感謝__酒店給我的這次珍貴的實習機會,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。我衷心希望__能夠越來越好。
    前臺個人實習總結報告篇七
    經(jīng)過兩年多的學習積累,最后在__年,開始了人生的一個新的歷程――實習。作為文秘專業(yè)的學生,我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習崗位。
    剛到酒店的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從那里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。
    前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,ta_i外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。客人的要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。
    酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
    實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和認識,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的完美。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,只有透過實習才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。
    感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會牢記在心的。
    這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。透過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。
    以后的兩年,我還將繼續(xù)在學校中學習,因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關,所以,也為我日后的學習奠定了基礎。最后,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧,從你們身上,我學到了很多,也期望酒店能夠越來越好!
    前臺個人實習總結報告篇八
    20xx年x月x日我來到了xx酒店開始我長達半年的實習生活。在這半年的實習中讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復雜,實踐的重要和讀書的必要,實習期間我嚴格按照酒店的安排和計劃一步一步地開展工作,努力的學習,積極的工作。大堂吧是一個輕松但又鍛煉人的地方,也是我認為最適合我的部門。每天要面對形形色色地客人,解決客人提出的絕大多數(shù)問題,不管是合理還是不合理的要求,但都要盡量交出滿意的答卷。顧客是上帝,這是服務行業(yè)尊崇的守則。但對于不合理的要求我們也要學會去處理、婉拒。
    時間:20xx年x月x日到20xx年x月x日。
    地點:xx酒店。
    部門:大堂吧。
    了解酒店服務業(yè)這個行業(yè),增強自身在社會的存在感,適應能力,讓我們了解到時間與理論的異同點,了解實踐的重要性。學習在社會上的基本生存法則,為未來的工作以及工作方向擬定一個基礎。
    1、迎賓、問候客人:大堂吧不接受預定,而且來的人,時間等上都特別的不規(guī)律。當客人來到小前臺時,我們要以最快的速度,用微笑地問候客人,如果知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
    2、拉椅讓座:當客人進入大堂吧后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。
    3、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。當客人舉棋不定時主動推薦適合的酒水,特色菜或者是當天的廚師精選。
    4、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式三聯(lián),一聯(lián)交廚房一聯(lián)交收銀,一聯(lián)自己留底備查。
    5、服務酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
    6、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
    7、餐間服務(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
    9、送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
    10、餐后整理工作:收臺:先收酒杯等玻璃制品,再收口布、香巾等布草制品,清潔桌面,歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生,然后將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,擺好桌上的setting。
    工作是一種辛苦,也是一種快樂。作為一名實習生,在實習過程中,會有埋怨,會有委屈。因為我們總認為只要自己以誠待人、與人為善,公道就會自在人心,而不明白有時自己好心事辦得并不好,甚至是好心辦了壞事。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我為客人送去不小心落下的東西時,客人露出滿意的微笑;當我們的服務獲得客人對酒店的贊許和稱道時我的內(nèi)心就好激動。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
    我們的服務意識提高了,通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。服務水平也提高了,經(jīng)過了六個月的酒店實習,使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
    半年時間眨眼間過去,很快就結束了我們的實習歷程,回首竟有些留戀,不管是期間收到的責罵,贊揚還是其他,實習為我以后步入社會奠定基礎,它是我從學校向社會跨越的一個平臺,因為有大家的指導,才使得我順利完成了實習任務。經(jīng)歷此次實習,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來。
    也讓我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我認識到了文秘工作應支持仔細認真的工作態(tài)度,要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神,不管遇到什么事都要總代表地去思考,多聽別人的'建議,不要太過急燥,要對自己所做事去負責,不要輕易的去,了就要努力去兌現(xiàn)。
    我知道工作是一項熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實習期間里,我第一次真正的融入了社會,在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能,并且在次期間,我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往,怎樣處理之間的關系。利用這次難得的機會,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。我覺得自己在很多方面都有收獲,能遇到各界各色的人,作為一只生活在單純的學校的我,這真是進入社會錢的一個階梯,為我今后進入復雜的社會奠定了基礎。這次實習讓我明白了很多道理:在工作崗位上要有強烈的責任感,對自己的崗位負責,對自己的工作負責。當天的工作必須當天完成,如果出了差錯,必須為自己的失誤負責。在工作中要不怕辛苦,不怕困難,要有毅力,有耐心,才能將工作做好做完。這次實習讓同學之間增進了距離,讓我們知道合作的重要性。實習時每個大學生都會擁有的一段難忘的經(jīng)歷,讓我們在實踐中了解社會,讓我們學會了很多在課本上沒有的東西,長了見識。
    實習期間,我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮認真、,耐心,謹慎言行,責任感強,認真聽取老同志的指導,對于同事提出的工作建議虛心聽取。并仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析,并努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中,能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領導,工作認真負責,責任心強,能保質(zhì)保量完成工作任務。但我在對待學習和工作的問題上還是不夠積極,不能更好的投入到學習與工作中去。性格有一些溫諾,不能以激進心面對一些問題。不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,在需要幫忙時他們會說麻煩你了,累了說聲辛苦了。
    感謝學校和實習單位給了我這次實習的機會,這次實習給了我一個鍛煉的機會,讓我開闊了眼界。感謝我所在的部門的所有同事,以及同去的實習生,相互幫助,相互照顧。特別感謝領班,在實習期間提出我的錯誤,讓我不斷進步,也讓我受益良多。以后我會繼續(xù)努力,繼續(xù)學習,豐富知識,提高自己的綜合能力。不管我以后會不會從事這個行業(yè),我相信這都將是一筆巨大的財富。
    前臺個人實習總結報告篇九
    前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
    --電子賓館,作為改革開放最先成立的一部分酒店,擁有在當時比較先進的設備和住宿條件。作為中國重要的商業(yè)和工業(yè)城市,--,擁有足夠的商務客人,從電子賓館的統(tǒng)計來看,--%的客人都是在--公干的企業(yè)或商業(yè)集團代表,其中很大一部分是長期選定電子賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議。這些商務客人的住宿成為電子賓館這樣的商務酒店的重要盈利點。
    前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費用結算,客人答疑及服務要求處理,電話轉接,ta-i外叫服務及飛機票訂票業(yè)務。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作,這一點,在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來。
    電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
    但是,問題也是顯而易見的。
    由于這種基本沒有處于精細管理的狀態(tài)下,因此,個人的責任很不清楚,責任不清直接導致的就是權力不明,出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓能解決的?;ハ嗤普?,本來就是人的天性。
    所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應用了,傳到國內(nèi)也有一段時間了。從各地的經(jīng)驗來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據(jù)消費心理學的相關內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會加深對經(jīng)營單位的好感,這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務,酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
    另外,電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應用。
    對于這個問題,我做了一個簡單的分析。
    前臺個人實習總結報告篇十
    經(jīng)過兩年多的學習積累,最終在20--年,開始了人生的一個新的歷程——實習。作為文秘專業(yè)的學生,我選擇了與專業(yè)較為接近的的賓館前臺接待作為我的實習崗位。
    剛到賓館的時候,挺高興的,究竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛勞,可是也讓人獲益頗多。
    前臺作為賓館的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從那里開始的。因而,一般來說,賓館對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。
    前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,ta-i外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,所以前臺還要作為整個賓館的協(xié)調(diào)中央進行工作??腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自我說要訂三張去北京的機票,并且客人自我簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自我訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自我的簽名確認單,可是,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很生氣,可是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。
    賓館的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情景分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的情景下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。并且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
    實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,僅有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的完美。在賓館實習期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自我的想法和觀點是如此的幼稚,可是之后我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,僅有經(jīng)過實習才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅僅看到自我好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自我從不曾注重的東西。
    顯而易見,前臺的工作量是很大的,并且,當賓館接待重要的客人時,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不答應疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復始的,可是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,能夠感受不一樣的地域有著不一樣的文化氣息,當然,來--的多是海內(nèi)游客,所以異國氣息甚少。
    也許,在外人看來,前臺的工作很簡樸,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用進取的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的'客人多,自我的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。
    作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我十分感動,碰到這樣開明的上司和同事,可是不輕易的啊。感激一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一向牢記在心的。
    實習此刻已經(jīng)結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清晰。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自我的不足之處進行加強,重新整理自我的信心,迎接新的開端。經(jīng)過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。
    以后的兩年,我還將繼承在學校中學習,因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關,所以,也為我日后的學習奠定了必須的基礎。最終,感激賓館的所有的同事和經(jīng)理,多謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧,從你們身上,我學到了很多,也期望酒店能夠越來越好!
    前臺的工作給了我很多的接觸群眾的機會,在和他們交談中,我明白了很多的現(xiàn)實,我也明白了自我要做好的事情了,以往的我們就是這樣的走過來的,這也是我們一向以來都在不斷的提高中得到的成果。以后的工作如何,誰也說不清楚,可是我明白,只要自我去努力,去爭取,那么就必須會得到自我想要的!
    前臺個人實習總結報告篇十一
    時光總是轉瞬即逝,自從我4月16日進入公司已經(jīng)有兩個多月了,雖然之前也有過工作經(jīng)驗,但是對于前臺這份工作還是第一次接觸。在這兩個月里,我慢慢地適應著公司的文化與氛圍,努力在這樣的環(huán)境中學習和成長。這兩個月我學到了很多東西,也懂得了很多。在這里也感謝公司的各位同事在這兩個月對我的悉心照顧,尤其感謝小俞,她將自己之前的工作經(jīng)驗毫無保留地傳授給我,讓我在新的工作上少走了很多彎路,也感謝能有這么一個正規(guī)并且人性化的公司讓我開始人生新的篇章。
    前臺的工作并不是很難,卻很瑣碎,要做好絕非易事。這兩個月我的工作不見得完美,卻也是認真踏實地在學習中進步。首先,在辦公設備的使用上,之前只是在課本里面學習怎么操作,并沒有實踐過,現(xiàn)在我學會了如何收發(fā)傳真,如何轉接電話以及如何使用考勤機。其次,在日常生活中,我也學會了很多,最有趣的算是學會了如何做咖啡。最后,在待人接物方面,自己也是得到了很大的鍛煉,與人的交流溝通增加了,對于陌生電話以及陌生人的來訪也能夠比較自如地應對了。
    當然在這期間還有一些不足的地方:1、待人接物方面有時不夠積極;2、由于經(jīng)驗不足,有些工作一開始不知如何展開;3、做事情考慮不夠全面,偶爾出現(xiàn)丟三落四的情況。但是我相信只要虛心向同事請教,自己愿意花時間花精力摸索,就能克服工作中遇到的問題。
    在行政部從事前臺三個多月以來,工作主要可以歸納總結如下:
    1認真做好來電的接聽、訪客的接待工作,做好訂水工作;。
    2做好每月的考勤工作;。
    3做好倉庫的管理工作;。
    4做好公司的檔案管理工作;。
    5做好公司網(wǎng)站上傳文件的工作;。
    6協(xié)助做好招聘工作;。
    7完成領導交待的各項臨時任務。
    總的來看,這三個月我是盡職的,但也有不少的遺憾;工作的確不夠飽和,時有不知該干什么的感覺。
    前臺個人實習總結報告篇十二
    根據(jù)公司在新一年度的戰(zhàn)略目標及工作布署,x區(qū)在20xx年工作計劃將緊緊圍繞“服務質(zhì)量提升年”來開展工作,主要工作計劃有:
    一、咨詢服務。
    遇見客人或領導時,立刻停下手中工作,站立,面帶微笑;。
    詢問客戶需求,傾聽客戶問題,根據(jù)所了解情況為客戶提供正確信息;。
    熱情耐心地引導問路來訪客戶,指明位置、樓層和行走路線。
    二、接聽電話。
    1、接聽電話問詢及留言工作,遇有不明電話詢問時,禮貌謝絕回答;。
    4、填寫記錄時,跡清晰,內(nèi)容詳細工作任務工作內(nèi)容質(zhì)量要求。
    三、接待服務。
    1、熱情接待公司訪客及會議人員,做好會議服務工作;。
    2、負責外來人員登記工作;。
    3、負責外借用品的辦理工作;。
    4、接待推銷人員,不“推擋”推銷人員,將推銷材料完整的收集保存上交領班;。
    5、主動示意,姿態(tài)優(yōu)美,舉手投足符合禮儀規(guī)定;。
    6、仔細核對外協(xié)人員、借物人員證件的有效性;。
    7、對客服務中注意使用禮貌用語。做到“三聲”:來有迎聲、問有答聲、走有送聲;。
    8、在服務過程中,不得對客人無禮,不得對客人不理不睬。客人有疑問時,要耐心解釋,不得與客人爭辯。當處理有困難時應及時向上級報告。
    四、文案工作。
    1、負責規(guī)定區(qū)域內(nèi)文件打印、復印工作,須認真核對校驗稿件的準確性,確保無差錯;。
    3、節(jié)約紙張,符合文件復印控制要求,做好復印記錄。
    五、郵件分揀。
    2、郵件應及時送達,不得出現(xiàn)私扣、誤發(fā)、遲發(fā)現(xiàn)象。符合郵件、報刊分揀、發(fā)送要求。
    前臺個人實習總結報告篇十三
    今年在財務方面變化最大的莫過于4月份金蝶軟件.由財務單機版轉換為先進的erp系統(tǒng)。“工欲善其事,必先利其器”,作為財管人員,我始終非常感激公司能高度重視財務類軟件的配制,對此大力投資,它所帶來的工作上的高效性、準確性等恐怕沒有誰能比我的感受最深。
    對erp系統(tǒng)的掌握是我今年最大的收獲。erp系統(tǒng)畢竟跟單機版的軟件在操作上有很大的差別(操作人員多,關聯(lián)性強),在其運用的最初三、四個月中不斷磨合,為此我付出了大量時間和精力去熟悉、了解系統(tǒng),分析問題產(chǎn)生的原因,并做了不少的筆記。
    我樂此不疲,在用中學,在學中用,知識一點一滴地積累起來,之后終于能熟練操作并能帶新人了!不可預見將來在操作中還會出現(xiàn)什么問題(主要是物流方面),學習是持續(xù)的。全面掌握金蝶的每個部分,是我對自己的要求,它有助于日常的運行和財務管理工作。隨著財務管理的加強和金蝶服務人員對我們公司經(jīng)營運行的逐漸深入的了解,金蝶將被調(diào)整得越來越適合我們公司內(nèi)部管理的要求,例如還會將各直營店科目明細由原來的掛3級明細項目改為掛核算項目。金蝶是我們理財?shù)暮脦褪郑刮覀兊墓ぷ魅缁⑻硪?
    前臺個人實習總結報告篇十四
    20__年x月x日我來到了__酒店開始我長達半年的實習生活。在這半年的實習中讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復雜,實踐的重要和讀書的必要,實習期間我嚴格按照酒店的安排和計劃一步一步地開展工作,努力的學習,積極的工作。大堂吧是一個輕松但又鍛煉人的地方,也是我認為最適合我的部門。每天要面對形形色色地客人,解決客人提出的絕大多數(shù)問題,不管是合理還是不合理的要求,但都要盡量交出滿意的答卷。顧客是上帝,這是服務行業(yè)尊崇的守則。但對于不合理的要求我們也要學會去處理、婉拒。
    一、實習的時間、地點、部門。
    時間:20__年x月x日到20__年x月x日。
    地點:__酒店。
    部門:大堂吧。
    二、實習的目的。
    了解酒店服務業(yè)這個行業(yè),增強自身在社會的存在感,適應能力,讓我們了解到時間與理論的異同點,了解實踐的重要性。學習在社會上的基本生存法則,為未來的工作以及工作方向擬定一個基礎。
    三、實習崗位與內(nèi)容。
    1、迎賓、問候客人:大堂吧不接受預定,而且來的人,時間等上都特別的不規(guī)律。當客人來到小前臺時,我們要以最快的速度,用微笑地問候客人,如果知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
    2、拉椅讓座:當客人進入大堂吧后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。
    3、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。當客人舉棋不定時主動推薦適合的酒水,特色菜或者是當天的廚師精選。
    4、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式三聯(lián),一聯(lián)交廚房一聯(lián)交收銀,一聯(lián)自己留底備查。
    5、服務酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
    6、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
    7、餐間服務(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
    9、送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
    10.餐后整理工作:收臺:先收酒杯等玻璃制品,再收口布、香巾等布草制品,清潔桌面,歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生,然后將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,擺好桌上的setting。
    四、實習收獲與體會。
    工作是一種辛苦,也是一種快樂。作為一名實習生,在實習過程中,會有埋怨,會有委屈。因為我們總認為只要自己以誠待人、與人為善,公道就會自在人心,而不明白有時自己好心事辦得并不好,甚至是好心辦了壞事。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我為客人送去不小心落下的東西時,客人露出滿意的微笑;當我們的服務獲得客人對酒店的贊許和稱道時我的內(nèi)心就好激動。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
    我們的服務意識提高了,通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。服務水平也提高了,經(jīng)過了六個月的酒店實習,使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
    半年時間眨眼間過去,很快就結束了我們的實習歷程,回首竟有些留戀,不管是期間收到的責罵,贊揚還是其他,實習為我以后步入社會奠定基礎,它是我從學校向社會跨越的一個平臺,因為有大家的指導,才使得我順利完成了實習任務。經(jīng)歷此次實習,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來。
    也讓我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我認識到了文秘工作應支持仔細認真的工作態(tài)度,要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神,不管遇到什么事都要總代表地去思考,多聽別人的建議,不要太過急燥,要對自己所做事去負責,不要輕易的去,了就要努力去兌現(xiàn)。
    我知道工作是一項熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實習期間里,我第一次真正的融入了社會,在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能,并且在次期間,我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往,怎樣處理之間的關系。利用這次難得的機會,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。我覺得自己在很多方面都有收獲,能遇到各界各色的人,作為一只生活在單純的學校的我,這真是進入社會錢的一個階梯,為我今后進入復雜的社會奠定了基礎。這次實習讓我明白了很多道理:在工作崗位上要有強烈的責任感,對自己的崗位負責,對自己的工作負責。當天的工作必須當天完成,如果出了差錯,必須為自己的失誤負責。在工作中要不怕辛苦,不怕困難,要有毅力,有耐心,才能將工作做好做完。這次實習讓同學之間增進了距離,讓我們知道合作的重要性。實習時每個大學生都會擁有的一段難忘的經(jīng)歷,讓我們在實踐中了解社會,讓我們學會了很多在課本上沒有的東西,長了見識。
    五、存在問題。
    實習期間,我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮認真.,耐心,謹慎言行,責任感強,認真聽取老同志的指導,對于同事提出的工作建議虛心聽取。并仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析,并努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中,能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領導,工作認真負責,責任心強,能保質(zhì)保量完成工作任務。但我在對待學習和工作的問題上還是不夠積極,不能更好的投入到學習與工作中去。性格有一些溫諾,不能以激進心面對一些問題。不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,在需要幫忙時他們會說麻煩你了,累了說聲辛苦了。
    感謝學校和實習單位給了我這次實習的機會,這次實習給了我一個鍛煉的機會,讓我開闊了眼界。感謝我所在的部門的所有同事,以及同去的實習生,相互幫助,相互照顧。特別感謝領班,在實習期間提出我的錯誤,讓我不斷進步,也讓我受益良多。以后我會繼續(xù)努力,繼續(xù)學習,豐富知識,提高自己的綜合能力。不管我以后會不會從事這個行業(yè),我相信這都將是一筆巨大的財富。
    前臺個人實習總結報告篇十五
    20__年__月——__月,我在__酒店的前臺實習,現(xiàn)在將這段時間的工作匯報如下。
    一、酒店介紹。
    __酒店店位于__區(qū)__街,是集客房,餐飲,寫字,商務,會議,茶藝,棋牌,健身,休閑娛樂等為一體的中國企業(yè)?,F(xiàn)有員工128人,固定資產(chǎn)600多萬,經(jīng)營面積5000平方米。酒店裝潢豪華典雅,設施齊備。餐飲部有15個,以及多功能宴會大廳,可同時接納600人就餐,主營川陜粵大菜,生猛海鮮,十八樣套餐風味小吃等品種,聞名全國的餓六種"中華名優(yōu)小吃"深受消費者青睞。
    客房部擁有豪華商務間(帶棋牌),豪華套間,貴賓間,單人間,三人間,標準間,經(jīng)濟間,共有床位200張,設施齊全,服務熱情周到,并提供鐘點房服務??扇菁{300人的大型多功能大廳(可接待會議或喜慶婚宴)和四個中型會議室(配有寬帶)。適用于接待會議,旅游社團,商務活動,教學培訓,親朋聚會,是休閑內(nèi),旅游,度假的消費場所。
    經(jīng)營理念:以人為本;顧客至上!
    企業(yè)精神:求實創(chuàng)新;開拓進取!
    員工精神:愛崗敬業(yè);積極奉獻!
    服務宗旨:您的滿意是我們的永恒追求!
    企業(yè)文化:惠顧大眾,賓至如歸;以德為本,誠信和諧,科學管理,奮發(fā)向上!
    二、實習崗位與內(nèi)容。
    實習部門:前廳部。
    實習目的:掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,拓展了個人的知識面,增強了個人在應對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。結合理論知識加酒店經(jīng)營過程中的實操鍛煉,以達到鞏固理論知識和提高自己,加強畢業(yè)就業(yè)實力的目的。
    前臺接待前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
    1、早班(早7:00—中午15:00)工作流程:換工服,化妝,簽到——了解住宿情況及重要事項——交接班(了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品,仔細閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關注客人消費情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準確,接待賓客(重點催收房費)——做交接班準備。
    2、中班(中午15:00—晚上22:00)工作流程:交接班,清點帳目,了解白天住宿情況以及預訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進上班未進事宜——接待賓客(重點催收房費)——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費,并跟進餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準確,整理預訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
    3、夜班(晚上22:00—次日早7:00)工作流程:交接班,清點帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務,隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進上班未進事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準確。提取房費、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財務。電腦過帳,打印制做報表——對前臺日常單據(jù)及表格進行整理、歸檔和補充,整理和補充小賣部商品,做好話務監(jiān)控和相關記錄,打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務記錄,為當日預訂進行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準備。
    1、服務行業(yè)之潛規(guī)則:
    (1)?!翱腿擞肋h是對的”這句服務行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。
    酒店為了達到一定的財務目標,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的境界!所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。
    (2)服從上級安排與決策:從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經(jīng)理,哪怕能力再強,經(jīng)驗再豐富,信息量再多,也難免會犯決策性錯誤,大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過,這句話是針對執(zhí)行而言的。
    舉個例子來說明:如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船,上司、經(jīng)理便是船長,負責決策、掌舵,員工是船員,負責執(zhí)行劃船。假設劃船者能力很強,劃船的工具很先進,但是當船長命令向東走的時候,有人認為應該向西,有人認為向南,更有些人認定了北面,于是各自只按自己認為正確的方向劃,最終的結果就是在原地打轉;如果大家都樹立了“船長永遠是對的”的觀念,當船長向東的時候,大家目標一致,齊心協(xié)力,哪怕沒有工具,只用手劃,也會慢慢靠近既定的目標;萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯了,迅速調(diào)頭,迎頭趕上也不會很難。服務過程是一個很煩瑣的過程,“一致通過,全體擁護”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全體加薪。當決策制定之后,選擇就是執(zhí)行,否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個不知道服從的員工。
    2、人際關系處理:溝通是一個雙向的行為。從你進入一個集體開始,每一個眼神和表情、每一個動作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關系的關鍵。
    (1)與上司的溝通。酒店是一個分工很明確的地方,所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個方面:第一是低調(diào)。不要把自己是大學生掛在嘴邊。否則便會招致反感。對于一個新的工作,尤其是實踐性強的工作,剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結構,我們無疑是學歷比較高的,理論知識比較扎實的。好多的理論上司是沒有自己熟悉的,甚至他自己總結的是錯的。但是他的實操是沒一點問題的。所以在與上司聊到有關理論的東西時,要做的就是聽,不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到的滿足。第二是謙虛。對于一個新的工作,只要沒有親自做過,肯定是做不好的。所以請教別人是必須的。從心理上說,人是渴望得到教別人的這種滿足的。而這也是你的上司的職責。所以不要怕別人不告訴你,不要怕大學生問這種問題丟人。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的,但是執(zhí)行的時候,不要問為什么,只需要問怎么做。要么沒時間跟你解釋,要么解釋不清楚,要么根本沒有理由,但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著,他會為自己的命令負責任,所以不要問。只要高質(zhì)量的完成,便會得到上司的認可。一定不能和領班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,老師有時候錯了我們也都會挑出來??墒窃谕饷妫霞売肋h是對的。這樣真的很需要我們適應。
    (2)與同事的溝通。在我實習的前廳部門,大家就象一家人,關系很和諧。記得很清楚第一天上班,前廳部經(jīng)理親自指導培訓我。對我很有耐心,臉上始終洋溢著甜美的微笑,使我開始有些膽怯的心很快得到了緩解。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑問題。于是我懂得了服務行業(yè)的員工的外在表情以及親和的氣質(zhì)是至關重要的,不僅僅是對客人,還有同事之間!在工作和生活中充分表達自己的幽默感,這樣會讓同伴們很自然的接受你。
    (3)與客人的溝通。也就是一個角色的問題,或者是心態(tài)。想想自己在消費時的一些行為,可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個語言問題,相信每個人都會重視,最主要的是克服恐懼心理,只有不敢到敢,才能做到不會到會的旨的飛躍。有天早班時見到幾個外國人,使得英語專業(yè)的我有了一次展示自己的機會,我上前和他們交談并為他們順利地訂到一間他們滿意的客房,這受到了領班表揚。
    3、酒店文化:“企業(yè)的一半是文化”酒店文化是酒店無形價值的體現(xiàn),只有將這種無形資產(chǎn)轉化到具體實踐的過程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強,成為酒店共同價值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標?;葙e的企業(yè)文化從其名稱就能找出些許:“惠顧大眾,賓至如歸”。正如前面提到的例子,強調(diào)服務大眾消費者。酒店要提高競爭力,各個要素(環(huán)境、服務、硬件設施等)之間是相互聯(lián)系、相互依存的,很難單獨形成一種競爭優(yōu)勢,它必須在酒店內(nèi)部與酒店文化管理系統(tǒng)進行有機的整合,并與酒店文化融為一體,只有這樣,才能形成酒店獨特的核心競爭力。一個酒店要有自己的特色,必須要有自己獨具特色的酒店文化和精神底蘊,因為,健康、優(yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不可或缺的關鍵因素。每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣,而這些我們在學校是學不到的!
    四、結束語。
    為期__月的實習終于告一段落了,離開讓我有些須的不舍,也許從那一刻開始,已經(jīng)標志著我真正的成熟了,準備成為一名社會人。我確實應該認真思考自己的未來了!