2023年化學(xué)與生活論文(通用10篇)

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    化學(xué)與生活論文篇一
    對于高中學(xué)生而言,高中化學(xué)是高考中比較重要的一門課程,其將會(huì)直接決定高考成績的好壞,為了更好的提高自身的化學(xué)知識水平,就需要注重高中化學(xué)知識的生活化應(yīng)用,將課堂所學(xué)知識與日常生活緊密的聯(lián)系在一起,這樣既能夠加深自己對化學(xué)知識的了解和掌握,而且還可以有效提高課堂學(xué)習(xí)效果,提高自身的化學(xué)素養(yǎng),為日后的學(xué)習(xí)、生活和工作奠定良好的基礎(chǔ)。
    一、課堂內(nèi)容的生活化
    在進(jìn)行高中化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中,由于許多化學(xué)公式、化學(xué)概念顯得枯燥與單調(diào),學(xué)習(xí)起來有一定的難度,從而高中化學(xué)課堂學(xué)習(xí)產(chǎn)生一定的抵觸情緒,不利于學(xué)生學(xué)習(xí)效果提升。此時(shí)就需要高中學(xué)生嘗試借助課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容的生活化來有效激發(fā)自身的學(xué)習(xí)興趣,從而有效加深他們對高中化學(xué)概念、化學(xué)公式的了解和掌握,有效提高自身的學(xué)習(xí)效果。例如在進(jìn)行《鐵的氧化與還原》這部分知識學(xué)習(xí)過程中,學(xué)生需要在教師的引導(dǎo)下搜集一些與課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容相關(guān)的生活現(xiàn)象。如將蘋果切開,放置一段時(shí)間后蘋果的切面會(huì)呈現(xiàn)出紅棕色,此時(shí)學(xué)生就可以探究為什么切開后的蘋果放置一段時(shí)間會(huì)變顏色呢?學(xué)生可以以小組的形式來對其進(jìn)行相互探究和交流,并對可能的誘發(fā)因素進(jìn)行梳理和
    總結(jié)
    ,然后在教師的輔導(dǎo)下就可以非常清楚的掌握其所發(fā)生的化學(xué)原理。切開蘋果后,由于外皮保護(hù)不復(fù)存在,將會(huì)導(dǎo)致果瓤中的鐵元素直接與空氣中的氧發(fā)接觸并發(fā)生氧化反應(yīng),從而將鐵元素氧化成紅棕色fe2o3,這就是蘋果切開后放置一段時(shí)間變?yōu)榧t棕色的原因。因此,課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容的生活化,既能夠使學(xué)生對課堂所學(xué)知識有個(gè)更深入、更全面的了解和掌握,而且還可以促使學(xué)生在實(shí)際生活中對一些常見的化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行思考,從而有效提高學(xué)生的自主思考能力和探究能力,促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。
    二、課堂實(shí)驗(yàn)的生活化
    實(shí)驗(yàn)是高中化學(xué)課堂學(xué)習(xí)中比較常見的學(xué)習(xí)方式,通過開展課堂實(shí)驗(yàn)的生活化,既可以提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力,同時(shí)也可以加深學(xué)生對各種化學(xué)理論知識的了解和掌握,使學(xué)生更好的體驗(yàn)和感受各種化學(xué)現(xiàn)象,在提高學(xué)生化學(xué)邏輯抽象思維和形象思維能力的同時(shí),有效提高學(xué)生對課堂化學(xué)知識的掌握,并將其更好的應(yīng)用到日常生活之中。通常情況下,高中化學(xué)學(xué)習(xí)過程中,學(xué)生需要對課堂實(shí)驗(yàn)的生活化給予高度的重視,并結(jié)合生活化特點(diǎn)來對實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)進(jìn)行科學(xué)、合理的安排,從而有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高學(xué)生對身邊化學(xué)現(xiàn)象的辨識。例如,學(xué)生還可以從生活中收集一些材料來進(jìn)行簡易電池的自制實(shí)驗(yàn),這樣一來學(xué)生就可以通過生活化的化學(xué)實(shí)驗(yàn)來進(jìn)一步了解和掌握生活中的化學(xué)現(xiàn)象,并通過課堂所學(xué)知識來解決生活中經(jīng)常遇到的化學(xué)問題和學(xué)習(xí),既能夠?qū)崿F(xiàn)對課堂所學(xué)知識的有效拓展,又能夠發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用,提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和化學(xué)實(shí)踐應(yīng)用能力。
    三、
    課外實(shí)踐活動(dòng)的生活化
    新課改明確提出要注重課堂
    教學(xué)
    與生活實(shí)踐活動(dòng)的有效結(jié)合,因此高中學(xué)生在進(jìn)行化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中,要注重對自身生產(chǎn)、生活實(shí)踐意識的培養(yǎng),從而有效激發(fā)自身參與化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的熱情和積極性,并能夠?qū)εc高中化學(xué)相關(guān)的生活問題作出科學(xué)、合理、正確的判斷。因此作為高中學(xué)生,要對課外實(shí)踐活動(dòng)的生活化給予重視,由于實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),只有通過實(shí)踐活動(dòng)的開展,才能夠有效加深學(xué)生對化學(xué)知識的了解和掌握,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容的有效延伸與升華。此外,在開展課外實(shí)踐活動(dòng)生活化過程中,要盡可能的結(jié)合教材內(nèi)容來開展,從個(gè)更好的加深學(xué)生對化學(xué)知識的掌握和運(yùn)用,提高學(xué)生的化學(xué)綜合素養(yǎng)。例如,在對離子反應(yīng)相關(guān)知識學(xué)習(xí)過程中,通過學(xué)生之間的相關(guān)交流與討論后,學(xué)生可以掌握水壺中水垢的形成主要是由于在加熱條件下ca2+、mg2+、hco3-發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后得到caco3、mg(oh)2所致,隨后在通過如何除去水垢的課外實(shí)踐活動(dòng)來使學(xué)生了解和掌握酸堿中和的原理,這樣的課外實(shí)踐活動(dòng)生活化,既能夠使學(xué)生學(xué)會(huì)如何對生活中的現(xiàn)象進(jìn)行分析,而且還可以幫助他們養(yǎng)成用科學(xué)知識來解決生活問題的良好習(xí)慣。
    四、課外作業(yè)的生活化
    通常情況下,課外作業(yè)的主要目的是提高學(xué)生對課堂所學(xué)知識的了解和掌握,并對課堂教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行有效的拓展和延伸,從而有效提高學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)效果。因此,在進(jìn)行高中化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中,學(xué)生要對課外作業(yè)給予重視,并將作業(yè)內(nèi)容與日常生活緊密的聯(lián)系在一起,最好不要把作業(yè)內(nèi)容簡單的局限于教科書范圍內(nèi),要盡可能滿足課外作業(yè)的生活化要求,從而使學(xué)生更好的與社會(huì)生活相聯(lián)系。同時(shí),高中學(xué)生還需要意識到化學(xué)課外作業(yè)所具備的紐帶作用,其既能夠使學(xué)生對課堂所學(xué)知識進(jìn)行鞏固,而且還可以與學(xué)生的日常生活緊密聯(lián)系在一起。例如,學(xué)生可以在課后開展重金屬回收調(diào)查作業(yè),在活動(dòng)中每一位學(xué)生都需要盡自己最大努力來完成自己的任務(wù),這樣既能夠使學(xué)生了解和掌握更多的化學(xué)知識,而且還可以提高學(xué)生的環(huán)保意識、衛(wèi)生意識及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。綜上所述,新課改明確提出要注重課堂教學(xué)與生活實(shí)踐活動(dòng)的有效結(jié)合,因此高中學(xué)生在進(jìn)行化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中,要注重對自身生產(chǎn)、生活實(shí)踐意識的培養(yǎng),從而有效激發(fā)自身參與化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的熱情和積極性,并能夠?qū)εc高中化學(xué)相關(guān)的生活問題作出科學(xué)、合理、正確的判斷。作為高中學(xué)生,在進(jìn)行高中化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中,要注重課堂內(nèi)容的生活化、課堂實(shí)驗(yàn)的生活化、課外實(shí)踐活動(dòng)的生活化、課外作業(yè)的生活化,這樣既可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性,而且還可以提高學(xué)生對化學(xué)知識的掌握和運(yùn)用,有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。
    化學(xué)與生活論文篇二
    化 學(xué) 與 環(huán) 境 的 關(guān) 系
    學(xué)院:信息工程學(xué)院專業(yè):電氣自動(dòng)化學(xué)號:姓名:石曉輝(考研)
    0867130217
    人們以犧牲環(huán)境為代價(jià)來換取經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展,走高污染、高消耗、高代價(jià)經(jīng)濟(jì)發(fā)展道路。雖然經(jīng)濟(jì)得到了快速發(fā)展,但環(huán)境卻遭到前所未有的破壞。在原始社會(huì)主要是崇尚自然,如今卻是征服自然。對此,采取保護(hù)環(huán)境的措施刻不容緩、急需解決,因而國家把實(shí)現(xiàn)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展作為保護(hù)環(huán)境一大戰(zhàn)略。
    環(huán)境由兩部分組成:一是自然環(huán)境——指環(huán)繞于人類周圍的自然界。它包括大氣、水、土壤、生物和各種礦物資源等。自然環(huán)境是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。在自然地理學(xué)上,通常把這些構(gòu)成自然環(huán)境總體的因素,分別劃分為大氣圈、水圈、生物圈、土圈和巖石圈等五個(gè)自然圈,其中大氣圈的組成部分主要是空氣、少量水氣、粉塵和其他微量物雜質(zhì)組成的混合物,而空氣主要成分體積比是氮?dú)鉃?8.09%、氧氣為20.95%、二氧化碳為0.03、其他氣體為0.03%;【1】二是社會(huì)環(huán)境——指人類在自然環(huán)境的基礎(chǔ)上,為不斷提高物質(zhì)和精神生活水平,通過長期有計(jì)劃、有目的的發(fā)展,逐步創(chuàng)造和建立起來的人工環(huán)境,如城市、農(nóng)村、工礦區(qū)等。
    遠(yuǎn)古(原始共產(chǎn)社會(huì))時(shí)人們過著采集、狩獵生活,那時(shí)人們崇尚自然。人們認(rèn)為自然環(huán)境是神圣的,不可替代也即環(huán)境是萬物的造化,任何事物都不能超越和替代它。因而人們上天可以主宰一切,自然是萬物之神。那時(shí)的環(huán)境是那么山清水秀好比那美麗的姑娘。
    農(nóng)業(yè)文明時(shí)代,人們開始改造自然,人們充分利用自然來滿足自己生理需要。在這時(shí)期最突出的環(huán)境問題主要是人地關(guān)系不平衡——奴隸、封建社會(huì)生產(chǎn)力低下,真正意義上的科學(xué)技術(shù)幾乎還未發(fā)展(主要是總結(jié)傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)而得出的科學(xué)結(jié)論),人們?yōu)榱藵M足自己需要和欲望,多生子女,這樣就需要開墾荒地,日復(fù)一日、年復(fù)一年,周而復(fù)始進(jìn)行下去。如關(guān)中在漢唐時(shí)期是一片繁榮而又昌盛的景象,如今卻是一片片沙漠覆蓋在此地。
    工業(yè)文明時(shí)代主要是征服自然。自工業(yè)革命之后,社會(huì)生產(chǎn)力高速、快速發(fā)展,工業(yè)化新起,科學(xué)技術(shù)以及文化得到較快發(fā)展,但同時(shí)也給環(huán)境帶來巨大的挑戰(zhàn),使得生態(tài)發(fā)展平衡,人們飽受環(huán)境破壞的“毒害”。人們大肆破壞自然、掠奪自然,主要從自然中獲取自然資源如石油、天然氣、煤、礦產(chǎn)等。因此這種無限制的掠奪造成今天資源短缺,甚至有的資源已經(jīng)枯竭了。
    后工業(yè)化時(shí)代應(yīng)當(dāng)是保護(hù)自然,走與自然和諧發(fā)展的道路。在這一時(shí)代,人們應(yīng)當(dāng)遵循自然規(guī)律,在客觀條件下改造自然,按客觀規(guī)律辦事。
    1、酸雨問題。
    酸雨是指ph小于5.6的雨、雪和其他形式的大氣降水。(酸雨ph一般低于5.6,最低可達(dá)3左右)酸雨主要是人為的向大氣中排放大量酸性物質(zhì)造成的。我國的酸雨主要是因大量燃燒含硫量高的煤而形成的,多為硫酸雨,少硝酸雨,此外,各種機(jī)動(dòng)車排放的尾氣也是形成酸雨的重要原因。在我國酸雨主要分布在南方地區(qū)(最為嚴(yán)重的是四川盆地),因?yàn)槟戏綒夂虮容^濕潤,又多酸性氣體。
    酸雨的危害主要是危害人體等生物體健康、湖泊富營養(yǎng)化、土壤酸化、腐蝕建筑物等。
    2、大氣溫室效應(yīng)
    溫室效應(yīng),是大氣保溫效應(yīng)的俗稱,是指大氣中氣溫垂直遞減率低于0.6%即海拔每上升一百米氣溫下降度數(shù)低于0.6攝氏度。大氣中的二氧化碳濃度增加,阻止地球熱量的散失,使地球發(fā)生可感覺到的氣溫升高,這就是有名的“溫 2 室效應(yīng)”。破壞大氣層與地面間紅外線輻射正常關(guān)系,吸收地球釋放出來的紅外線輻射,就像“溫室”一樣,促使地球氣溫升高的氣體稱為“溫室氣體”。二氧化碳是數(shù)量最多的溫室氣體,約占大氣總?cè)萘康?.03%,許多其它痕量氣體也會(huì)產(chǎn)生溫室效應(yīng),其中有的溫室效應(yīng)比二氧化碳還強(qiáng)。
    溫室效應(yīng)會(huì)導(dǎo)致全球極地冰川融化,海平面上升致使沿海低地被淹、全球干濕地區(qū)發(fā)生明顯變化等。
    3、其他環(huán)境問題
    除酸雨、全球變暖之外,其他環(huán)境問題林林種種、紛繁復(fù)雜,產(chǎn)生的原因也就不言而喻了
    二、保護(hù)環(huán)境實(shí)現(xiàn)可持學(xué)發(fā)展
    1、可持續(xù)發(fā)展的概述
    “持續(xù)性” 一詞首先是由生態(tài)學(xué)家提出來的,即所謂“生態(tài)持續(xù)性 ”(ecoldgical sustainability)。意在說明自然資源及其開發(fā)利用程序間的平衡。1991 年 11 月,國際生態(tài)學(xué)聯(lián)合會(huì)(intecol)和國際生物科學(xué)聯(lián)合會(huì)(iubs)聯(lián)合舉行了關(guān)于可持續(xù)發(fā)展問題的專題研討會(huì)。該研討會(huì)的成果 發(fā)展并深化了可持續(xù)發(fā)展概念的自然屬性,將可持續(xù)發(fā)展定義為:“ 保護(hù) 和加強(qiáng)環(huán)境系統(tǒng)的生產(chǎn)和更新能力”,其含義為可持續(xù)發(fā)展是不超越環(huán)境,系統(tǒng)更新能力的發(fā)展。
    可持續(xù)發(fā)展需要堅(jiān)持公平性、持續(xù)性、共同性、階段性原則。可持續(xù)發(fā)展不是一國能夠主宰和解決而需要全世界各族人民共同努力、奮斗。
    2、中國可持續(xù)發(fā)展
    由于我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展起步晚、起點(diǎn)低,因此我們應(yīng)當(dāng)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)走可持續(xù)發(fā)展道路及循環(huán)經(jīng)濟(jì)、綠色經(jīng)濟(jì)等對環(huán)境幾乎無污染或污染小的道路。其具體辦法如下:
    (1)生產(chǎn)過程的生態(tài)化——在生產(chǎn)過程中,建立一種無廢料、少廢料的封閉循環(huán)的技術(shù)系統(tǒng)。傳統(tǒng)的生產(chǎn)流程是“原料——產(chǎn)品——廢料”模式。這里追求的只是產(chǎn)品,但加入生產(chǎn)過程與產(chǎn)品無關(guān)的都作為廢料排放到環(huán)境中。而生態(tài)模式的生產(chǎn)中,廢料則成為另一生產(chǎn)過程的原料而得到循環(huán)利用。我國雖然地大物博,但資源仍然不足尤其是人均自然資源,因此我們應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)過程中堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展如清潔能源生產(chǎn)。
    (2)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行模式的生態(tài)化。我們應(yīng)當(dāng)運(yùn)用經(jīng)濟(jì)的機(jī)制刺激和鼓勵(lì)節(jié)約資源和環(huán)境保護(hù),走綠色經(jīng)濟(jì)運(yùn)行模式,把節(jié)約資源和環(huán)境保護(hù)因素作為經(jīng)濟(jì)過程的一個(gè)內(nèi)在因素包含在經(jīng)濟(jì)機(jī)制之中,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行模式生態(tài)化。
    (3)消費(fèi)方式的生態(tài)化。傳統(tǒng)的消費(fèi)方式也是一種非生態(tài)的消費(fèi)方式。傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)模式中生產(chǎn)并不是為了滿足人的健康生存的需要,而是為了獲得更大的利潤,如我們應(yīng)當(dāng)不使用一次性碗筷。在消費(fèi)模式中的生態(tài)化,有助于我國建立消費(fèi)模式可持續(xù)發(fā)展的道路。
    總之,我國經(jīng)濟(jì)、生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的道路任重而道遠(yuǎn),要實(shí)現(xiàn)它需要我們幾代人的努力有的甚至還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
    化學(xué)與生活論文篇三
    姓名:傅敏豪 學(xué)號:13122350 前言:生活中到處都涉及化學(xué),了解化學(xué)不僅幫我們提高生活質(zhì)量,而且能提高我們對世界的認(rèn)識,更好地保護(hù)人類的生存環(huán)境。
    正文: 毫無疑問因?yàn)榛瘜W(xué)而有了很多物質(zhì)上的創(chuàng)新。因?yàn)榛瘜W(xué)家們的實(shí)驗(yàn)工作,我們才有了塑料、玻璃、藥物、火藥和電子產(chǎn)品等。這些東西又是怎樣研制成的呢? 化學(xué)家們先是提出問題再形成假設(shè),假設(shè)是任何科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ),根據(jù)假設(shè)反復(fù)進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)。我們?nèi)粘I钪胁煌呐腼兣E诺姆椒ê驼麴s上乘的威士忌的方法都是通過實(shí)驗(yàn)而得知。化學(xué)是我們?nèi)粘3I畹囊徊糠?,不管我們意識到與否,化學(xué)滲透到生活的每一方面。烹飪技術(shù)高超的家庭主婦從某種意義上說就是一名化學(xué)家。怎樣將食品中的化學(xué)成分調(diào)配好是一門藝術(shù)。燒烤完全是化學(xué)反應(yīng),你燒烤的食物好壞在于化學(xué)成分的調(diào)配。蔗糖受熱熔化會(huì)變成焦糖。了解這一點(diǎn),就能做出使人食欲頓開的食物。另一方面燒烤用的蘇打和食物是化學(xué)在現(xiàn)實(shí)生活中應(yīng)用的典范。我們懂得食用油和醬油會(huì)因?yàn)檠趸磻?yīng)而變質(zhì)同時(shí)顏色發(fā)生變化因此我們可以觀察顏色而辨別食用油和醬油是否安全食用。我們用特氟龍鍋來油煎食物,用鐵鍋來做湯,這些全包含化學(xué)原理。我們都知道水和空氣的基本成分,也知道生活中諸多用化學(xué)方法制成的產(chǎn)品如食鹽,含氫和氯的酸性物質(zhì),還有蔗糖。了解這些能幫助我們記住元素周期表上化學(xué)元素的縮寫。這能幫助我們破解生活中的遇到的許多復(fù)雜化學(xué)名稱。了解物質(zhì)之間的陽性反應(yīng)。能幫助你處理日常事務(wù),而了解物質(zhì)間的陰性反應(yīng)會(huì)挽救你的生命,陰性化學(xué)反應(yīng)能造成傷害性的條件,如爆炸、燒傷和有害氣體。
    某些化合物放在一起能消除異味。市場上很多產(chǎn)品就是利用這一化學(xué)原理來消除異昧的。在醫(yī)藥上,所有的藥物都是通過化學(xué)反應(yīng)制成的。還有采用將物質(zhì)混合起化學(xué)反應(yīng)來殺菌比藥物治療要有效的多,這也是在利用化學(xué)原理。很多軟膏和消毒劑還有一些肥皂洗滌劑等都是利用這些化學(xué)混合物的作用制成的。另外醫(yī)學(xué)上常說的膠化、膠質(zhì)和懸膠這些術(shù)語都是來自化學(xué)?;瘖y品都含有化合物,脫毛劑之所以能脫毛是因?yàn)槲镔|(zhì)之間的化學(xué)反應(yīng)。
    化學(xué)反應(yīng)能釋放能量,由這一原理燃料發(fā)動(dòng)機(jī)得以發(fā)明創(chuàng)造并工作。熱傳導(dǎo)或熱傳遞是熱學(xué)原理在現(xiàn)實(shí)生活的應(yīng)用。如做飯時(shí)要點(diǎn)燃液態(tài)天然氣提供熱能。
    我們在穿衣服時(shí),看衣服的顏色就知道衣服是否發(fā)霉。我們的汗液基本上呈酸性,所以當(dāng)汗液粘在衣服上如果不及時(shí)除掉,衣服會(huì)變黃。我們佩戴的飾品、穿的鞋同樣也是這樣。所有這些都包含化學(xué)原理。
    總而言之,化學(xué)在我們身邊。我們呼吸的空氣,我們吃的食物,我們?nèi)梭w與物質(zhì)的科學(xué)影響著我們的健康。了解化學(xué)就是在了解你身邊的世界。了解得越多就越能健康的生活。
    課程感想:接下來是我的一些關(guān)于學(xué)習(xí)本課程的感想:本課程與其他課程最大的不同點(diǎn)就是大部分課程都在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行。通過做各種各樣的有趣的實(shí)驗(yàn),我不僅鍛煉了自己的動(dòng)手能力,更是增加了對于學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。原來化學(xué)與我們的生活是如此地接近,原來我們可以利用化學(xué)知識做出這么多東西來,這是我在上這門課之前所未曾想到的。盡管在這門課上我們做的實(shí)驗(yàn)僅僅是一些很簡單很表面的實(shí)驗(yàn),但也正是這些簡單的實(shí)驗(yàn)才能激發(fā)對于化學(xué)興趣,對于研究問題的積極性和探索能力,這是這門課有別于其他地方的存在,也是最讓我印象深刻的地方。
    化學(xué)與生活論文篇四
    正文:
    曾在微博上看到過這樣一條博文“這個(gè)點(diǎn)兒很餓了,是用瘦肉精炒農(nóng)藥菜好呢?還是用地溝油烹煮火腿好呢?是用石蠟鍋煮膠面條好呢?還是喝皮革奶吃人造蛋好呢?是吃蘇丹紅做的雙氧翅好呢?還是吃硫磺椒干炒避孕鱔好呢?是吃個(gè)鋁饅頭好呢?還是吃碗毒米線好呢?是喝杯甲醇酒好呢?還是來杯氟化茶好呢······哇,幸福的好糾結(jié)啊······”雖然這只是博友的一次調(diào)侃,但存在的事實(shí)卻不能被忽視。面對各地接連爆出的食品安全惡性事件,有人戲稱我們早已“百毒不侵,百無禁忌”。但是事實(shí)上我們真的“百毒不侵”嗎?恐怕不是吧。
    面對如此之多的問題食品,我們還能吃什么呢?面對如此之多的問題食品,我們應(yīng)該如何做呢?我認(rèn)為我們應(yīng)該正視并關(guān)注食品安全問題,做到如下幾點(diǎn):
    一、認(rèn)識到食品安全問題的嚴(yán)重性
    1.無處不在的“毒食” 記者在收索“近日食品安全事件”一詞時(shí),查詢到500多條相關(guān)信息。一些媒體還在微博等平臺(tái)上發(fā)布曝光,每日公布一起毒食事件。各地媒體的食品安全事件更是層出不窮:“重慶南紀(jì)門老火鍋”被查出染色鴨腸及11瓶無標(biāo)識調(diào)味添加劑;江蘇宿遷工商部門查獲涉嫌非法添加非食用物質(zhì)的水發(fā)產(chǎn)品以及皮肚約1000公斤;重慶查獲問題肉窩點(diǎn),出售3年前的病死豬肉;北京市工商局查獲二氧化硫紅薯干,防腐劑超標(biāo)辣肉卷,亞硫酸鹽超標(biāo)甘草杏、烤魚片,含大腸菌群、致病菌醬牛肉等“有毒食品”。
    一些不法商販為了盈利,甚至使用非法添加劑為食物“上色”。重慶市南岸 彈子石千美香辣館使用敵敵畏為菜加辣提香。一家餐飲店的老板面對執(zhí)法人員承認(rèn)自己用福爾馬林溶液浸泡毛肚。更有甚者,許多餐廳聲稱的自制“鮮榨果汁”,實(shí)為“毒汁”(添加劑混合液)。例如,橙汁是用食用膠、誘惑紅、酸味劑、已二稀酸鈾鉀等添加劑;花生奶由黃原膠、瓜爾豆膠、抗結(jié)劑、著色劑等等添加劑混合而成。
    至今為止,全國各地就已發(fā)生雙匯瘦肉精、河南南陽毒韭菜、甘肅平?jīng)雠D虂喯跛猁}中毒、牛肉膏多吃致癌、黑芝麻浸泡成“墨汁”疑染色、染色饅頭、沈陽毒豆芽、京城多家影院爆米花桶被曝或含熒光增白劑、三聚氰胺奶粉生產(chǎn)雪糕等近20件毒食物事件。
    2.聽聽百姓的心聲,正視食品安全問題
    曾了解到一些年輕人以前常在餐館吃飯,但最近也會(huì)花時(shí)間自己下廚。因?yàn)樗麄冇X得“在外面吃多了就發(fā)現(xiàn)外面菜式雖多,但都一個(gè)味,油不大健康,最關(guān)鍵的是,很難保證衛(wèi)生?,F(xiàn)在這么多食品安全問題,吃什么都不放心。”而隨著一系列食品安全問題的曝光,讓越來越多的人縮小了餐廳的選擇范圍。他們是這樣說的“以前經(jīng)常去吃大排檔或是小飯館,覺得特別香,但現(xiàn)在會(huì)想:它炒菜用的什么油?泡菜是用什么鹽腌的?”而且,現(xiàn)在逛超市選購食品時(shí)也會(huì)多加留意包裝上的產(chǎn)品成分說明了。“沒辦法,現(xiàn)在食品陷阱太多,只能自己多防范。”還有一些人發(fā)出感慨,從三聚氰胺到瘦肉精,知名品牌一個(gè)一個(gè)地暴露出它們不為人知的潛規(guī)則,緊接著染色饅頭、牛肉膏出現(xiàn)了,毒豆芽緊隨其后,這些與人們生活息息相關(guān)的食品出現(xiàn)的問題,讓人們越來越感覺,食品的可信度越來越差。而作為一名消費(fèi)者,我深感恐懼,從三鹿奶粉到瘦肉精再到毒牛奶,食品安全問題早已成為社會(huì)熱議的問題,但是在熱議的背景下,一批批的黑心商依然頂風(fēng)作案,漸漸的已經(jīng)讓人們覺得吃什么都不安心。食品安全是關(guān)乎生命的大事,有關(guān)部門說食品問題是夸大的,但廣大人民群眾認(rèn)為食品安全問題必須夸大到無限大,才可能真正的重視這個(gè)問題。
    二、認(rèn)識重大惡性食品事件的主因
    接連爆出的有毒食品中,很多是因?yàn)椤坝卸尽碧砑觿┑姆欠E用和正常食品添加劑的過度使用。什么是食品添加劑?它是用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存 2 期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。但是一些黑心商家為了賺取高額利潤,擅自擴(kuò)大食品添加劑的使用范圍,過量使用食品添加劑,違法添加非食用物質(zhì)或本身質(zhì)量有問題的食品添加劑等。一些企業(yè)超范圍、超劑量使用食品添加劑,無非是為了掩蓋食品加工工藝和原料的缺陷;降低生產(chǎn)成本迅速獲利;同時(shí)掩蓋食品的劣變。而在我國為何屢屢發(fā)生惡性問題食品事件?難道只是不法商販的貪圖盈利?一位業(yè)內(nèi)專家指出,隨著市場經(jīng)濟(jì)的深化,使部分人先富起來了,并日益導(dǎo)致貧富的兩級分化。先富人群的榜樣效應(yīng)是巨大的,這使尚沒富裕的人群眼紅心動(dòng)直到瘋狂。為了致富有些人就不擇手段,已完全不顧良知和道德。所以全民向錢看,以財(cái)富論英雄的價(jià)值觀轉(zhuǎn)變是造成這社會(huì)病的根源之一。
    利益的趨勢,導(dǎo)致許多生產(chǎn)商突破道德底線,唯利是圖,更有甚者通過各種非法渠道獲得一些規(guī)定上的硬性證明,免檢使他們更加猖獗,監(jiān)管環(huán)節(jié)又無法及時(shí)跟上,總是到問題出現(xiàn)時(shí)才開始有所舉措,日常監(jiān)管極不到位,致使已經(jīng)出臺(tái)的食品安全法幾乎形同虛設(shè),政府公信力一次又一次的受到挑戰(zhàn)。各地的一些管理部形同虛設(shè),沒有起到應(yīng)有的監(jiān)管作用,從而暴露出腐敗和管理體制漏洞。
    中國政法大學(xué)教授吳景明在接受媒體采訪時(shí)指出,中國市場的特殊之處在于,食品行業(yè)準(zhǔn)入門檻太低,大量中小食品企業(yè)和作坊式企業(yè)的存在,增加了食品添加劑監(jiān)管的難度。目前相關(guān)法律法規(guī)滯后,現(xiàn)有法律法規(guī)不能涵蓋整條食品鏈;部門職責(zé)不清,現(xiàn)行食品安全監(jiān)管體制采取分段管理模式,涉及農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)檢、工商等10多個(gè)部門;檢測標(biāo)準(zhǔn)滯后不全,國外技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的修改周期一般是3到5年,我國有多項(xiàng)屬于“服役”超過10年,這是造成食品添加劑頑疾未除的一個(gè)重要原因。
    三、采取相應(yīng)措施應(yīng)對食品安全問題
    溫家寶總理對食品安全事件發(fā)表看法,稱這些惡性食品安全事件足以表明,“誠信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地步”。面對接連發(fā)生的食品安全問題,我們要從多方面作出努力:
    1.對抗問題食品從我做起
    有關(guān)專家指出,食品中化學(xué)添加劑的科學(xué)、合理應(yīng)用是一門很復(fù)雜的學(xué)問;食品工業(yè)是道德工業(yè),也是良心工程。使用食品添加劑應(yīng)該多用“減法”,可添加可不添加的不添加,不得不添加的也要盡量少添加。食品添加劑行業(yè)應(yīng)該從發(fā)展化學(xué)品為主轉(zhuǎn)向以天然品為主,走生態(tài)經(jīng)濟(jì)之路。
    3.食品添加劑的監(jiān)管
    3.1要保證食品添加劑的安全,首先要從源頭保證
    保證合格企業(yè)的生產(chǎn)合法有序,同時(shí)完善企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范、明確監(jiān)管責(zé)任主體,才能確保食品添加劑的生產(chǎn)安全。
    目前我國有生產(chǎn)資質(zhì)的的食品添加劑(企業(yè))大約只有 13%,可見該行業(yè)的混亂程度。這對食品添加劑行業(yè)和整個(gè)食品行業(yè)的安全生產(chǎn)產(chǎn)生很大影響。
    除了日常食用的食品外,調(diào)味品、飲用水也含有食品添加劑。比如食醋中含有苯甲酸鈉。根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定可以作為防腐劑在食品中添加。但是對于添加的量或者添加方法,國家都有嚴(yán)格的規(guī)定。如果正規(guī)廠家在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)添加苯甲酸鈉,對人體無危害。但如果廠家添加過量,人體長期使用苯甲酸鈉,就有可能引發(fā)癌癥。
    目前,我國納入國家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑多達(dá)2300 多種,分 23 個(gè)類別,其中有香精香料、增稠劑、乳化劑、著色劑、防腐劑、助濾劑、凝固劑等等。這些食品添加劑多為化學(xué)制劑,已成為食品加工過程中不可惑缺的輔料。在日常生活中,人們常常在不知不覺之的情況下就已經(jīng)吃掉了幾十種添加劑。所以對一些已經(jīng)知道對人體有害的或不能排除對人體有害的食品添加劑應(yīng)盡快淘汰。目前衛(wèi)生部已銷食品添加劑有過氧化苯甲酰、過氧化鈣(即面粉增白劑)等,相信不久的將來,食品添加劑的監(jiān)管也會(huì)走上法制化的道路。
    化學(xué)與生活論文篇五
    摘要:化學(xué)與人類生活的方方面面息息相關(guān)。在家庭中,我們穿的衣服、吃的食物、用的燃料等都離不開化學(xué);在醫(yī)療衛(wèi)生方面,化學(xué)占據(jù)著牢不可催的地位,例如:各種新型藥物的發(fā)現(xiàn)和使用,大大降低了傳染病的死亡率;在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面,我們也能看到化學(xué)的身影。總之,化學(xué)無處不在,人們僅有合理應(yīng)用化學(xué)知識才能更好地享受現(xiàn)代禮貌生活。
    關(guān)鍵詞:化學(xué);生活;應(yīng)用;
    化學(xué)是一門與人們的生活密切相關(guān)的自然科學(xué),它正逐步滲透到人們生活中,由于有了化學(xué)我們的穿著才會(huì)更加舒適,因?yàn)槭称分械氖称诽砑觿?,才使食品變得美觀、可口?;瘜W(xué)藥物的研究和不斷出新,推動(dòng)了醫(yī)藥科學(xué)的發(fā)展?;瘜W(xué)在人類生活中的各個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮著越來越大的作用,人們也正在逐步認(rèn)識和掌握它。
    1、化學(xué)在家庭中的應(yīng)用
    等面食,常用純堿或酵母發(fā)酵,做出的面食產(chǎn)品松軟可口。糖果、奶酪、餅干等食品中也使用穩(wěn)定劑、增稠劑等化學(xué)添加劑。人們從肉類、蔬菜等食物中獲取營養(yǎng)物質(zhì),來補(bǔ)充自身的需要,這些營養(yǎng)物質(zhì)包含鉀、鈣、鐵等營養(yǎng)元素。飲用酒是農(nóng)作物等原料經(jīng)過粉碎、潤料、糊化、發(fā)酵等物理和化學(xué)變化制得的。隨著社會(huì)的發(fā)展,人們的居住環(huán)境也發(fā)生了變化,高層的飲水問題,也成了焦點(diǎn)問題,各種水過濾裝置也層出不窮,有些裝置是用明礬等混凝劑來實(shí)現(xiàn)凈化水的目的。很多家庭用天然氣、液化氣和煤氣作為燃料,天然氣主要成分是甲烷,液化氣可從天然氣中提取,而煤氣包含氫氣、甲烷、一氧化碳等成分,這些物質(zhì)都是由化學(xué)元素組成的。
    2、化學(xué)在醫(yī)療衛(wèi)生方面的應(yīng)用
    化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系很密切,在很早以前,歐洲的化學(xué)家就提出化學(xué)要為醫(yī)治疾病制造藥物,不少醫(yī)生也參加了化學(xué)藥物的研究工作,所以化學(xué)推動(dòng)了醫(yī)學(xué)的發(fā)展。我國居民平均壽命的提高,傳染病的死亡率的降低,其重要原因是普遍應(yīng)用了各種新型藥物,阿司匹林和青霉素等新型藥物的發(fā)現(xiàn)和使用,推動(dòng)了醫(yī)藥科學(xué)的進(jìn)程;高分子材料在醫(yī)學(xué)上應(yīng)用廣泛,各種人造器官的發(fā)明,給患者帶來了福音,使他們也能融入正常人的生活;鋰鹽可治療精神錯(cuò)亂;金化合物可治療關(guān)節(jié)炎;口服鋅鹽可治療伊朗侏儒癥;化學(xué)檢驗(yàn)方法在臨床檢驗(yàn)技術(shù)中是最先使用也是最常使用的,糖尿病的檢驗(yàn),尿膽素的檢驗(yàn),都離不開化學(xué);麻醉在臨床醫(yī)學(xué)上發(fā)揮著重要的作用,18,英國化學(xué)家發(fā)現(xiàn)一氧化氮有麻醉作用,其后,于1844年被美國醫(yī)生應(yīng)用于拔牙,兩年后,美國馬薩諸塞州總醫(yī)院首次利用乙醚麻醉進(jìn)行外科手術(shù)獲得成功。
    3、化學(xué)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的應(yīng)用
    我國是農(nóng)業(yè)大國,高產(chǎn)增收是提高經(jīng)濟(jì)收入的一個(gè)重要因素,而化學(xué)是農(nóng)業(yè)高產(chǎn)增收的手段。我國農(nóng)業(yè)上廣泛使用農(nóng)膜,農(nóng)膜又叫薄膜塑料,主要成分是聚乙烯,多用于覆蓋農(nóng)田,可起到提高地溫、堅(jiān)持土壤濕度、促進(jìn)農(nóng)作物快速增長的作用,從而促使了農(nóng)業(yè)的高豐收;農(nóng)業(yè)上使用的植物生長調(diào)節(jié)劑(如除草劑、催熟劑等)、鉀鈉銨等化肥和合成肥以及各種高效低毒的農(nóng)藥,在很大程度上也提高了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量,所以能夠說化學(xué)促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化;沼氣在化學(xué)上的名稱叫甲烷,是一種天然能源,可由麥稈、樹皮、豆殼和畜糞便等原料經(jīng)過發(fā)酵制得,其殘?jiān)捎米黥~的餌料和農(nóng)作物的肥料;農(nóng)業(yè)上,經(jīng)常使用農(nóng)機(jī)設(shè)備,農(nóng)機(jī)設(shè)備的制造也與化學(xué)密不可分;人工降雨就是經(jīng)過必須的手段在厚云層中播散催化劑(碘化銀)而到達(dá)降雨的目的,為了解決農(nóng)作物生長關(guān)鍵期水分不足的問題,可采取人工降雨的方式。
    4、合理運(yùn)用化學(xué)知識解決生活和環(huán)境問題
    放緩慢,給環(huán)境帶來影響,還極大地危害了人們的身體健康。裝修材料中的各種板有很多是壓縮而成,里面甲醛和苯的含量較高,而油漆中包含苯乙烯,這些可能是致小兒白血病等疾病的主要因素。新房裝修好后,必須要開窗通風(fēng),還能夠采用放置盆栽的綠色植物以及活性炭的辦法對室內(nèi)空氣進(jìn)行過濾,從而使空氣得到凈化,活性炭具有疏松多孔的結(jié)構(gòu),有很強(qiáng)的吸附性,能有效地吸收空氣中的污染物。農(nóng)業(yè)上的農(nóng)藥、農(nóng)膜、化肥等農(nóng)用化學(xué)品,對水體、大氣、土壤帶來了污染,過量投入和不合理使用,對農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的生態(tài)平衡帶來嚴(yán)重的影響,所以應(yīng)限制污染物的含量,不斷地開發(fā)新產(chǎn)品,新產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)。工業(yè)上的廢氣、廢水、廢渣以及生活廢棄的垃圾,應(yīng)及時(shí)回收,利用化學(xué)處理技術(shù),將其轉(zhuǎn)化為能夠使用的其他物品,可減少對環(huán)境的污染。水污染問題是環(huán)境保護(hù)面臨的主要問題之一,家庭中用的含磷洗衣粉,也可造成水污染,除減少致水污染的生活用品外,利用化學(xué)原理降低污染是目前一種行之有效的方法。利用太陽能等清潔能源,減少化石燃料的使用;利用淀粉等原料合成可降解塑料,減少白色污染;利用催化轉(zhuǎn)化器,減少汽車尾氣中有害物質(zhì)的排放……環(huán)境保護(hù)的措施還很多,有待于我們廣泛實(shí)施。
    5、結(jié)束語
    生活中涉及化學(xué)的方面還很多,涉及的具體知識更多,在不斷觀察、探索中我們生活中的奧秘也將進(jìn)一步被發(fā)現(xiàn)。化學(xué)給人們帶來了精彩、帶來了神奇,所以我們在享受現(xiàn)代禮貌生活的同時(shí),不要忘記化學(xué)。
    參考文獻(xiàn):
    [1]周天澤編.現(xiàn)代生活化學(xué)[m].北京師范學(xué)院出版社,.
    [2]吳洪等編.應(yīng)用化學(xué)[m].東北林業(yè)大學(xué)出版社,.
    化學(xué)與生活論文篇六
    學(xué)院:信息與電子工程學(xué)院
    班級:電子1102
    專業(yè):電子信息工程
    學(xué)號:1111100227
    姓名:席靜揚(yáng)
    電話:***
    根據(jù)百度百科的解釋,核污染主要指核物質(zhì)泄露后的遺留物對環(huán)境的破壞,包括核輻射、原子塵埃等本身引起的污染,還有這些物質(zhì)對環(huán)境的污染后帶來的次生污染,比如被核物質(zhì)污染的水源對人畜的傷害。
    核污染來源的主要途徑:核武器實(shí)驗(yàn)、使用,核電站泄露,工業(yè)或醫(yī)療上使用的核物質(zhì)遺失等??梢姡瑹o論是戰(zhàn)爭狀態(tài)下還是和平建設(shè)的進(jìn)程中,核污染都會(huì)出現(xiàn)。
    核污染危害范圍大,對周圍生物破壞極為嚴(yán)重,持續(xù)時(shí)期長,事后處理危險(xiǎn)復(fù)雜。如1986年4月,前蘇聯(lián)切爾諾貝利核電站發(fā)生核泄漏事故,13萬人被疏散,經(jīng)濟(jì)損失達(dá)150億美元。
    一、戰(zhàn)爭中核污染
    上世紀(jì)第二次世界大戰(zhàn)行將結(jié)束的1945年8月6日清晨8點(diǎn)15分,美國在日本廣島投下人類歷史上第一顆原子彈“小男孩”,造成了數(shù)十萬日本人失去生命。據(jù)最新統(tǒng)計(jì),死于原子彈爆炸的人數(shù)達(dá)到275230人。
    1.核爆炸
    上文中已經(jīng)提到,前蘇聯(lián)切爾諾貝利核電站發(fā)生核泄漏事故,經(jīng)濟(jì)損失達(dá)150億美元。核物質(zhì)和平情況下的使用失誤都造成如此巨大的破壞與損失,何況是美軍“蓄謀已久”的核彈爆炸呢。據(jù)統(tǒng)計(jì),直接死于核爆炸的日本平民大運(yùn)時(shí)五萬多人,但是在核爆后的幾年間,有數(shù)以十萬計(jì)的普通人因?yàn)榘籽?,骨癌,敗血病等惡疾離開人世。
    環(huán)境中。對于那些敵視中國的西方高層政客而言,隨著中國軍事技術(shù)和國防科技的迅猛發(fā)展,那些看似威力巨大的常規(guī)武器或已經(jīng)無法對華構(gòu)成多少的威脅,因此,在“必要”的時(shí)候?qū)υ捠褂煤宋浠驅(qū)⑻嵘纤麄兊淖h程。
    有些人可能會(huì)覺得,中國受到核打擊的可能性不大,因?yàn)橹袊邆鋺?zhàn)略和反擊的能力。但是,借用那句俗語——害人之心不可有,防人之心不可無,我們還是要做好應(yīng)對措施,因?yàn)橐坏┦艿胶舜驌?,那后果將是無法設(shè)想的。
    2.常規(guī)武器核污染
    1999年3月24日,以美國為首的北約在未經(jīng)聯(lián)合國安理會(huì)授權(quán)的情況下,開始對主權(quán)國家南聯(lián)盟進(jìn)行軍事打擊。北約這一侵略行徑,開了當(dāng)代國際關(guān)系中極其惡劣的先例,對世界和平與發(fā)展構(gòu)成了嚴(yán)重挑戰(zhàn)。
    北約在對南聯(lián)盟長達(dá)78天的狂轟濫炸中,出動(dòng)2.6萬多架次的飛機(jī),在南聯(lián)盟10萬多平方公里的土地上投下了 2.1萬多噸炸彈,擊毀了包括學(xué)校、工廠、企業(yè)、橋梁、醫(yī)院、電站、新聞機(jī)構(gòu)等民用設(shè)施在內(nèi)的許多目標(biāo)。南聯(lián)盟在這場戰(zhàn)爭中共有上千平民死亡,6000多人受傷。5月8日,美國飛機(jī)悍然襲擊中國駐南使館,造成中國3名新聞工作者犧牲,20余名外交官受傷,館舍嚴(yán)重毀壞。北約的野蠻行徑激起中國人民和全世界愛好和平的人民的強(qiáng)烈憤慨和譴責(zé)。
    更加可恨的是,美國在南聯(lián)盟投下31000枚貧鈾彈,嚴(yán)重破壞了整個(gè)巴爾干地區(qū)的生態(tài)環(huán)境。由于美國已預(yù)做防范,其戰(zhàn)后維和士兵避開了那些受貧鈾彈污染嚴(yán)重的地區(qū),并采取了一些預(yù)防措施。然而,這卻遭禍害了美國那些歐洲盟友,這種背后插刀的行為已引起它們的強(qiáng)烈不滿。
    所謂的貧鈾彈,就是用高密度的貧鈾合金做彈芯的炮彈和炸彈,多用來穿透坦克裝甲和高防護(hù)建筑物。
    作為一種常規(guī)武器,貧鈾彈在爆炸瞬間造成的爆破傷害雖然巨大,但那畢竟作用時(shí)間短。最為可怕的是,其爆炸后長達(dá)幾十年的輻射殘留危害。
    國際上還是應(yīng)該加強(qiáng)立法,規(guī)范含核輻射武器的生產(chǎn)和使用,深化監(jiān)督機(jī)制,預(yù)防南聯(lián)盟甚至廣島慘案的發(fā)生。
    二、和平建設(shè)中的核污染
    在和平建設(shè)進(jìn)程中,核污染主要來自于一些損壞的核電設(shè)施以及房子的建造和裝修過程。
    核電設(shè)施損壞時(shí)會(huì)釋放一定量的放射性物質(zhì),其中一些“壽命短”的放射性物質(zhì)相對來說危害不大,另一些“壽命長”的放射性物質(zhì)則要危險(xiǎn)得多,例如——u-235,u-238。據(jù)了解,核反應(yīng)堆完全熔解后,會(huì)釋放出另一種危險(xiǎn)物質(zhì)銫-137。銫-137有劇毒。銫-137的半衰期為30年,人會(huì)通過食物和水將其攝入,或類似灰塵被人吸入。與其接觸,會(huì)增加癌癥的患病率。
    對于和平建設(shè)進(jìn)程中的核污染,福島事故家喻戶曉2011年3月11日因2011年日本東北地方太平洋近海地震的影響造成1f所有的渦輪機(jī)及反應(yīng)堆自動(dòng)停止,之后亦發(fā)生緊急用的柴油發(fā)電機(jī)故障停止運(yùn)轉(zhuǎn)。隨之發(fā)生冷卻水循環(huán)系統(tǒng)異常。為釋放圍阻體壓力也將蒸汽排放到大氣中,之后發(fā)生氫氣爆炸、接著建筑物崩落等事故。
    因此,核污染具有其偶然性,所以防范變得非常重要。目前主要的防治措施有:
    1.嚴(yán)格控制能引起核污染的原料生產(chǎn)加工使用。
    2.通過立法限制核的使用和核原料的買賣,交易。
    3.使用核能源要確定其安全性,以安全最大化為原則。
    4.加快核能的科技研究,更深入的了解其原理,以更好的掌握和利用核能。
    5.避免核戰(zhàn)爭,約束有核國家關(guān)于核武器的研制和開發(fā)。
    6.進(jìn)行核試驗(yàn)和開發(fā)核能,應(yīng)盡量使之在比較偏僻的地方進(jìn)行,如果有事故,使其造成損失最小。
    7.加強(qiáng)管理削減核污染源、加強(qiáng)現(xiàn)有處理方法的聯(lián)用、開發(fā)微生物處理新技術(shù)和開發(fā)基因工程修復(fù)植物。
    8.加強(qiáng)食品,特別是海洋食品(比如食鹽)的核污染檢測,防止大面積污染。
    化學(xué)與生活論文篇七
    摘要:化學(xué)在我們的日常生活中隨處可見,已經(jīng)滲透到我們生活的各個(gè)方面,它在改善我們的吃穿住行等方面起著十分重要的作用。
    關(guān)鍵詞:化學(xué)知識;自然科學(xué);人類生活
    從我們學(xué)化學(xué)以來,就明白了化學(xué)是研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)、變化和應(yīng)用的科學(xué)。但我們是否明白化學(xué)在我們生活中具體扮演怎樣的主角呢?化學(xué)給我們帶來了什么呢?我們的生活與化學(xué)密切相關(guān),我們的衣食住行都離不開我們的化學(xué),也正因?yàn)槿绱?,化學(xué)無處不在,它也給我們生活和生活帶來諸多不便和危害。
    恩格斯說:“生命的起源必然是經(jīng)過化學(xué)的途徑實(shí)現(xiàn)的?!睕]有化學(xué)的變化,就沒有地球上的生命,也就更不會(huì)有人類。是化學(xué)創(chuàng)造了人類,創(chuàng)造了美麗的地球。所以自有人類以來就開始了對化學(xué)的探索,我們周圍的事物都是由許許多多的化學(xué)元素組成的,它與我們的生活息息相關(guān),在生產(chǎn)和生活中發(fā)揮著不可估量的作用。我國著名滑雪前輩楊石先生說:“農(nóng)、輕、重、吃、穿、用,樣樣都離不開化學(xué)?!?BR>    “民以食為天”,糧食能夠說是我們的必需品,然而我們吃的糧食離不開化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。19哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍,如果沒有他發(fā)明的這個(gè)化學(xué)技術(shù),那么世界上就有一半的人得不到溫飽。加工制造色香味俱佳的食品和為了保存一下比較難儲(chǔ)存的食品就更離不開各種食品添加劑,如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等,多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。
    再者我們洗衣服用的洗衣粉能夠說功能越來越多,有加酶漂白的,有幫忙柔順的,還有芳香四溢的,其實(shí)洗衣粉功效越強(qiáng)越多,證明添加的化學(xué)劑越多,這些化學(xué)劑對我們的皮膚多多少少有不利的吧。所以,購買洗衣粉要盡量選功能簡單、添加成分少、氣味淡的。
    總之,現(xiàn)代生活與化學(xué)是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個(gè)過程,還是生命得以維持所必須依靠的外在物質(zhì)條件,都離不開化學(xué)。在我們身邊化學(xué)無處不在,無時(shí)不在,化學(xué)影響到我們生活的方方面面。
    在我們覺得化學(xué)是理所當(dāng)然時(shí),在我們享受化學(xué)帶給我們的一切時(shí),在我們看到化學(xué)給我們帶來很多很多的便利和好處時(shí),是否想到化學(xué)也給我們帶來了一些麻煩。其中化學(xué)污染是一個(gè)很嚴(yán)重的問題。
    此刻越來越多的家庭擁有了私家車,當(dāng)大家開始享受完美生活時(shí),一些人開始擔(dān)心,因?yàn)槠囋谛旭傔^程中會(huì)排放很多尾氣。汽車尾氣對人體健康有什么樣的危害呢一氧化碳是一種無色、無臭、無味、無刺激性的有毒氣體。它隨著空氣經(jīng)肺進(jìn)入血液循環(huán),與血液中的血紅蛋白結(jié)合,降低紅細(xì)胞的攜氧功能,引起缺氧,影響呼吸及心、腦功能。碳?xì)浠衔飳C(jī)體具有必須的刺激作用。氮氧化物的刺激作用較小,但易于侵入呼吸道深部細(xì)支氣管和肺泡,長期吸入可使肺組織受到破壞;氮氧化物還能引起組織缺氧而造成全身組織損傷。
    酸雨的成因是一種復(fù)雜的大氣化學(xué)和大氣物理現(xiàn)象。它能夠直接使大片森林死亡,農(nóng)作物枯萎;也會(huì)抑制土壤中有機(jī)物的分解和氮的固定,使湖泊、河流酸化,并溶解土壤和水體底泥中的重金屬進(jìn)入水中,毒害魚類;加速建筑物和文物古跡的腐蝕和風(fēng)化過程;可能危及人體健康。1985年,英國科學(xué)家觀測到南極上空出現(xiàn)臭氧層空洞,并證實(shí)其同氟利昂(cfcs)分解產(chǎn)生的氯原子有直接關(guān)系。
    化學(xué)除了造成大氣污染外,同時(shí)還造成了食品污染。
    說到我們的吃食離不開化學(xué),是因?yàn)槲覀兂缘募Z食離不開化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑,如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等,多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。但人為加入的添加劑,但如果超出國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的安全水平,就會(huì)對人體造成危害。
    另外化學(xué)在工業(yè)加工時(shí)也存在著污染。食品加工企業(yè)使用的化學(xué)物質(zhì),如潤滑劑、清洗劑、消毒劑、燃料、油漆等。這些物質(zhì)使用和管理不當(dāng),可能污染食品。食品容器、包裝材料等帶來的食品污染問題也應(yīng)引起重視。如pvc(聚氯乙烯)保鮮膜與食物接觸一同加熱可產(chǎn)生致癌物?;瘜W(xué)給我們帶來了很多,我們在索取便利的同時(shí)要思量我們的行為是否危害著我們的環(huán)境,尤其在化學(xué)工業(yè)上我們切不可采用先污染后治理的處事方法,我們不能利用我們的化學(xué)來賺取自我的利益而損害人們的健康,這還需待我們的素質(zhì)的提高,讓我們更好地運(yùn)用我們的化學(xué)。
    化學(xué)與生活論文篇八
    隨著中國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,中國人民的收入水品及生活水平都有了極大的提升。在住房問題上,人們的品位更高了,更加講究裝飾美觀了,幾乎每家每戶都會(huì)對居室進(jìn)行裝修。隨之而來的卻是日益嚴(yán)重的室內(nèi)裝修污染,以及對人們身體健康產(chǎn)生的影響,輕者將會(huì)造成身體不適,重者可能使身體產(chǎn)生一定的病變,甚至是死亡。
    1四種污染物的來源及危害
    1.1苯
    1.1.1苯的來源
    苯是一種無色、具有特殊芳香氣味的液態(tài)有機(jī)物。苯和苯系物主要是指甲苯和二甲苯,主要用作裝飾材料、人造板家具中的黏合劑和油漆、涂料、溶劑或稀釋劑 [1]。在裝修過程中,會(huì)大量用到上述含有苯及苯系物的材料,其具有揮發(fā)性,常以蒸汽狀態(tài)存在于空氣當(dāng)中。
    1.1.2苯的危害
    苯可以引起人體中毒,又分為急性和慢性兩種。急性中毒是在短時(shí)間內(nèi)吸入高濃度苯蒸氣引起的,主要影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能,出現(xiàn)興奮或酒醉感及頭痛、頭暈、惡心、步態(tài)不穩(wěn),重癥者可昏迷、抽搐,嚴(yán)重時(shí)可因呼吸及循環(huán)衰竭而死亡,同時(shí)伴有黏膜刺激癥狀。慢性中毒開始時(shí)齒齦和鼻黏膜處有類似壞血病出血癥,并伴有頭暈、頭痛、乏力、失眠等癥狀。嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致再生障礙性貧血。慢性苯中毒經(jīng)治療后是可以恢復(fù)的,若造血功能完全被破壞,則可發(fā)生致命的顆粒性白細(xì)胞消失癥。女性對苯及同系物危害較男性敏感,可引起女性月經(jīng)過多,經(jīng)期延長,自然流產(chǎn)率和新生兒低體重發(fā)生率增高。也有報(bào)道苯對孕婦和胎兒發(fā)育也有影響?!妒覂?nèi)空氣質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定室內(nèi)空氣中苯1h濃度限值為90μgm3 [2]。
    1.2甲醛
    1.2.1甲醛的來源
    甲醛(hcho)亦稱蟻醛,是最簡單的醛類,通常情況下是一種可燃、無色及有刺激性的氣體,易溶于水、醇和醚。35~40%的甲醛水溶液叫做福爾馬林。甲醛具有較強(qiáng)粘合性,有防蟲、防腐、加強(qiáng)板材硬度的功能,因此廣泛應(yīng)用于各種建筑裝修材料中。室內(nèi)空氣中的甲醛主要來源于人造板材,如膠合板、細(xì)木工板、中密度纖維板、刨花板等。其釋放非常緩慢,日本橫濱國立大學(xué)研究表明室內(nèi)甲醛的釋放期一般為3至15年[3]。
    1.2.2甲醛的危害
    甲醛對眼睛有刺激作用,空氣中含有甲醛0.6mm/m3時(shí),眼睛產(chǎn)生刺激反應(yīng),而在含甲醛10ppm 的空氣環(huán)境里停留幾分鐘就會(huì)淚流不止。此外,甲醛對人體皮膚也有很強(qiáng)的刺激作用。高濃度甲醛會(huì)引起皮膚腫脹、發(fā)紅。長期暴露在低濃度甲醛中,會(huì)抑制汗腺分泌,使皮膚干燥,皮膚直接接觸甲醛可引起過敏性皮炎、色斑、壞死。
    甲醛對人體最大的危害是導(dǎo)致病變,甲醛對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的影響。對使用脲醛樹脂較多的家庭和不使用合成纖維板材的家庭的成員進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查表明,生活在甲醛濃度為0.01mg/m3~3.1mg/m 環(huán)境的人群,出現(xiàn)頭痛、頭暈、失眠癥狀的人明顯多于不使用合成纖維板材的家庭中的人。甲醛是原漿毒物質(zhì),能與蛋白質(zhì)結(jié)合,高濃度吸入時(shí)會(huì)出現(xiàn)呼吸道嚴(yán)重的刺激和水腫,并可誘發(fā)支氣管哮喘,高濃度甲醛還是一種基因毒性物質(zhì),實(shí)驗(yàn)動(dòng)物在實(shí)驗(yàn)室高濃度吸入的情況下,可引起鼻炎腫瘤。國際衛(wèi)生組織(wh0)已于2005年3月將甲醛確認(rèn)為致癌物。此外,當(dāng)甲醛濃度在 o.12mg/m3~1.2mg/m3時(shí)能致肝功能、肺功能、免疫功能異常[4]。長期接觸低劑量甲醛,可以引發(fā)慢性呼吸道疾病、女性月經(jīng)紊亂、妊娠綜合癥、新生兒體質(zhì)降低、致畸;嚴(yán)重者甚至引起鼻腔、口腔、咽喉、消化道和皮膚的癌癥 [3]。
    1.3氨
    1.3.1氨的來源
    氨(nh3)是一種無色,有刺激性氣味的強(qiáng)堿性氣體。室內(nèi)的氨主要來源于混凝土添加劑,如“早強(qiáng)劑”、“膨脹劑”,以及北方冬天在混凝土施工過程中添加的“防凍劑”。
    1.3.2氨的危害
    氨具有特別強(qiáng)的刺激性,對人體粘膜、眼睛以及皮膚都有很大的傷害。氨經(jīng)常會(huì)附著在眼結(jié)膜或皮膚粘膜上,造成炎癥,甚至腐蝕皮膚及粘膜,造成組織溶解性壞死。短期內(nèi)吸入過量的氨氣后可出現(xiàn)流淚、咽痛、聲音嘶啞、咳嗽、痰帶血絲、胸悶、呼吸困難,可伴有頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、乏力等,濃度過高時(shí)還可通過三叉神經(jīng)末稍的反射作用而引起心臟停搏和呼吸停止。《室內(nèi)空氣質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定室內(nèi)空氣中氨的濃度限值為0.2mg/m3 [2]。
    1.4氡
    1.4.1氡的來源
    氡氣是為無色、無嗅、無味的惰性氣體,具有放射性。建筑材料和裝修材料是室內(nèi)氡的最主要來源,如磚頭、水泥、混凝土、玻璃制品、地磚石材等。空氣中的氡氣隨時(shí)都在衰變、減少,但是石頭以及由石頭制成的一切材料如磚頭、水泥、石材、沙子等又隨時(shí)都在空氣里補(bǔ)充釋放新的氡氣,所以,在空氣流通良好的條件下,兩者之間已達(dá)到某種程度的平衡,也就是室內(nèi)空氣中的氡含量基本會(huì)處于一個(gè)恒定的比率,而當(dāng)氡氣進(jìn)入室內(nèi)而無法排到室外時(shí),它將不斷的在室內(nèi)積累[5]。
    1.4.2氡的危害
    2.1 采用合格裝修材料
    由前文可知,室內(nèi)裝修污染物都是來自于裝修材料,所以,要防治裝修污染,就應(yīng)該從購材做起。在購買裝修材料時(shí),不要為了省錢而選擇含污染物多、毒害性大的材料,應(yīng)該選擇一些綠色環(huán)保,含污染物少的材料。此外,應(yīng)當(dāng)從建筑裝修的源頭抓起,生產(chǎn)廠家應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行國家的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)督,規(guī)范建材市場,提供綠色合格的環(huán)保產(chǎn)品,堅(jiān)決避免不合格產(chǎn)品的上市[1]。
    2.2加強(qiáng)通風(fēng)
    室內(nèi)污染物大多是存在于空氣當(dāng)中的,加強(qiáng)通風(fēng),可以有效減少有害氣體在室內(nèi)的積蓄。特別是剛裝修完的房屋,更要注重通風(fēng),最好是通風(fēng)半年以上再入住。這是因?yàn)閯傃b修的房屋,污染物含量高,而且某些有毒物質(zhì)釋放時(shí)間較長,比如甲醛。最簡單的通風(fēng)方式是自然通風(fēng),每天盡量多開門開窗。讓室內(nèi)空氣流動(dòng),將室內(nèi)有害氣體排到室外。但是這種方式受限制最大,現(xiàn)代住宅從節(jié)能的角度出發(fā)。對于有暖氣或空調(diào)的房間,就不能經(jīng)常開門開窗,因此住宅“新風(fēng)系統(tǒng)”就成為“健康住宅”的必備設(shè)施之一,這種“新風(fēng)系統(tǒng)”可以讓住宅不開窗,24小時(shí)保持室內(nèi)空氣新鮮[7]。
    2.3種植植物
    自然界中,有許多植物都能夠吸收某些特定的毒害氣體,在室內(nèi)養(yǎng)植一些植物可以在一定程度上降低室內(nèi)有毒氣體含量,降低污染程度。常見的植物有:一葉蘭、虎吊蘭和吊蘭、蘆薈、蘭花、桂花、臘梅、常青藤、玫瑰、桂花、紫羅蘭、石竹和各式各樣的仙人掌類植物。經(jīng)研究,海芋、虎尾蘭、綠蘿、綠寶石、肉桂、佛肚竹能夠吸收居室內(nèi)甲醛。海芋吸收甲醛的能力最強(qiáng),其他依次為綠蘿、虎尾蘭、綠寶石、肉桂和佛肚竹[8]。
    2.4 使用化學(xué)物理方法
    近年來,裝修污染問題日趨嚴(yán)重,對人們的身體健康造成了極大的影響,每個(gè)人都應(yīng)當(dāng)引起重視。對裝修污染的防治問題上,應(yīng)該是預(yù)防為主,治理為輔,雙管齊下。在裝修時(shí),可以選擇一些綠色環(huán)保的材料,從源頭上減少污染物;日常生活中,可以采用室內(nèi)保持通風(fēng)、種植一些能吸收毒害氣體的植物以及物理化學(xué)方法分解吸附有毒氣體等方法來減少污染物,以達(dá)到最大程度降低其對身體健康的危害性的目的。
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    化學(xué)與生活論文篇九
    摘要:教育的根本意義是生活的變化,生活無時(shí)不變,即生活無時(shí)不含有教育的意義。生活中充滿著化學(xué)的蹤影,化學(xué)就在我們身邊,用化學(xué)知識可以解決生活中的實(shí)際問題?;瘜W(xué)可以服務(wù)于社會(huì),服務(wù)于其他學(xué)科,服務(wù)于人類自身。具體到教學(xué)中,可以從兩個(gè)方面去實(shí)踐,即生活問題化學(xué)化和化學(xué)問題生活化,這樣才能使化學(xué)教學(xué)活動(dòng)真正走進(jìn)生活。
    關(guān)鍵詞:新課程;生活;化學(xué);問題
    化學(xué)科學(xué)與生產(chǎn)、生活以及科技的發(fā)展有著密切聯(lián)系,對社會(huì)發(fā)展、科技進(jìn)步和人類生活質(zhì)量的提高有著廣泛而深刻的影響。在新課程的教育教學(xué)中,教師要注意聯(lián)系實(shí)際,利用各種實(shí)際情境組織教學(xué)活動(dòng),幫助學(xué)生拓寬視野,開闊思路,綜合運(yùn)用化學(xué)及其他學(xué)科的知識分析解決實(shí)際問題。教師要幫助學(xué)生充分接觸和認(rèn)識社會(huì),了解化學(xué)與社會(huì)發(fā)展、科技進(jìn)步的密切關(guān)系,讓學(xué)生樹立理論聯(lián)系實(shí)際的意識。根據(jù)教學(xué)實(shí)踐體會(huì),我覺得具體可以從兩個(gè)方面去實(shí)施,即生活問題化學(xué)化和化學(xué)問題生活化,這樣才能使化學(xué)教學(xué)活動(dòng)真正走進(jìn)生活。
    一、生活問題化學(xué)化
    化學(xué)教育是要學(xué)生獲得作為一個(gè)公民所必需的基本化學(xué)知識和技能,為學(xué)生的終身可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)。正如陶行知老先生所說:“生活就是教育的內(nèi)容?!彼纳罱逃齼?nèi)容博大無比,是動(dòng)態(tài)的,因生活的變化而變化,因而也是全面的,由此而開展的教育是利于受教育者的終身的。因此,化學(xué)教學(xué)必須開放小教室,把生活中的鮮活題材引入學(xué)習(xí)化學(xué)的大課堂。
    案例1.在日常生活中,飲食上的一些變化現(xiàn)象往往令人匪夷所思。其實(shí),有很多的變化可以從化學(xué)的視角分析,從而得到答案。
    探究實(shí)驗(yàn)1:蘋果汁變色實(shí)驗(yàn)
    [實(shí)驗(yàn)用品]青蘋果、維生素c藥片、榨汁機(jī)、無色玻璃杯等。
    [實(shí)驗(yàn)過程]用榨汁機(jī)把青蘋果榨成汁,果汁短時(shí)間顯淺綠色,放置幾分鐘后,蘋果汁很快變成黃色,加入維生素c藥片粉末,攪拌溶解,蘋果汁很快由黃色變淺或變?yōu)樵瓲睢?BR>    [教學(xué)用途]該實(shí)驗(yàn)內(nèi)含的化學(xué)知識包含fe2+和fe3+之間的相互轉(zhuǎn)化,即蘋果汁中的fe2+被氧化劑(氧氣)氧化為fe3+,fe3+被還原劑(維生素c)還原成fe2+。該實(shí)驗(yàn)既適用于鐵內(nèi)容的教學(xué),也適用于氧化還原知識的教學(xué)。
    [實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的意義]這一實(shí)驗(yàn)不僅給學(xué)生提供了一個(gè)從“生活問題”看待化學(xué)的視角,而且是學(xué)生運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識解決生活中問題的一種“生活的化學(xué)化”處理手段,同時(shí)還可以幫助學(xué)生了解生活中飲食營養(yǎng)價(jià)值相關(guān)知識,讓學(xué)生實(shí)實(shí)在在地體會(huì)到化學(xué)知識與生活的緊密聯(lián)系。
    二、化學(xué)問題生活化
    化學(xué)教學(xué)應(yīng)該努力讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)與自然及社會(huì)的聯(lián)系,了解化學(xué)價(jià)值,增進(jìn)對化學(xué)的理解和應(yīng)用化學(xué)的信心?;瘜W(xué)來源于生活,又應(yīng)用于生活。學(xué)以致用,這是化學(xué)學(xué)習(xí)的歸宿。教師要引導(dǎo)學(xué)生在生活中運(yùn)用化學(xué)的本領(lǐng)。逐步養(yǎng)成運(yùn)用化學(xué)知識的習(xí)慣,調(diào)動(dòng)他們主動(dòng)學(xué)習(xí)化學(xué)、創(chuàng)造性運(yùn)用化學(xué)知識的積極性。
    案例2.在二氧化硫的教學(xué)中,我是這樣引入新課的:用多媒體展示“酸雨”污染的圖片,滲透保護(hù)環(huán)境的教育。然后讓學(xué)生根據(jù)所看的圖片總結(jié)酸雨的危害:使建筑物、橋梁、工業(yè)設(shè)備、文物等腐蝕速度加快;使湖泊酸化,致魚類死亡;使土壤酸化,綠色植物變枯黃、致死;影響人體健康等等。然后通過三個(gè)探究實(shí)驗(yàn)來探究二氧化硫的危害,在探究中學(xué)生自己得出二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)。學(xué)生在這樣的探究活動(dòng)中體驗(yàn)到獲得成功的快樂。
    探究實(shí)驗(yàn)2:蟲子為什么會(huì)死
    學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn):在兩個(gè)無色的集氣瓶中分別放入一只活蹦亂跳的蟲子,然后在其中的一個(gè)集氣瓶中通入二氧化硫氣體,觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。(讓學(xué)生通過對比實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論:二氧化硫具有毒性)
    探究實(shí)驗(yàn)3:酸雨是怎樣形成的(首先讓學(xué)生通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生的探究意識和創(chuàng)新精神。)
    探究實(shí)驗(yàn)4:花兒為什么會(huì)變白
    學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn):把新鮮紅花放進(jìn)充有二氧化硫的錐形瓶中,然后觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,看到鮮花顏色逐漸變淺,得出結(jié)論:二氧化硫具有漂白性。同時(shí)提出一個(gè)探究問題:這個(gè)現(xiàn)象我們在哪里也看到過?學(xué)生回答說在氯氣的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)中。繼續(xù)引入探究問題,二氧化硫的漂白原理與氯氣的漂白原理一樣嗎?學(xué)生思考、討論、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證、得出結(jié)論。這樣讓學(xué)生在探究中創(chuàng)新,在創(chuàng)新中使知識進(jìn)一步得到鞏固,由淺入深,層層遞進(jìn)地使化學(xué)教學(xué)體現(xiàn)出科學(xué)性、創(chuàng)造性、靈活性特征。
    總之,化學(xué)教學(xué)是一種能提供學(xué)生生活化視野的載體,生活的多層面提供了多樣性的生活化實(shí)驗(yàn)的素材,它需要我們?nèi)ネ诰蚝烷_發(fā),教學(xué)實(shí)驗(yàn)的生活化需要我們?nèi)ピO(shè)計(jì)和加工。只要我們在化學(xué)教學(xué)中關(guān)注實(shí)驗(yàn),有意識地多創(chuàng)造一些讓實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中說話的機(jī)會(huì),讓學(xué)生感受到化學(xué)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力,使實(shí)驗(yàn)成為培養(yǎng)和保持學(xué)生的化學(xué)興趣的一條有效途徑,成為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的一個(gè)生長點(diǎn),成為學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)活動(dòng)(如研究性學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)探究、家庭小實(shí)驗(yàn)等)的一個(gè)支點(diǎn),這樣才是真正發(fā)揮了化學(xué)教學(xué)應(yīng)有的“生活的化學(xué)化”和“化學(xué)的生活化”教學(xué)功能。
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    化學(xué)與生活論文篇十
    一般來講,職業(yè)學(xué)院的學(xué)生在有機(jī)化學(xué)方面的基礎(chǔ)很差。以教學(xué)實(shí)踐為基礎(chǔ),論述了生活化模式的實(shí)驗(yàn)教學(xué)對于有機(jī)化學(xué)教學(xué)的重要性。
    生活化;實(shí)驗(yàn)教學(xué);有機(jī)化學(xué);運(yùn)用
    職業(yè)學(xué)院的學(xué)生大多與高中生年齡相仿,但由于專業(yè)和學(xué)制的限制,職校學(xué)生只在第一年學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的化學(xué)知識?;瘜W(xué)作為一門基礎(chǔ)的專業(yè)課程,課程較少,學(xué)習(xí)并不深入。另一方面,很大一部分職校學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)很差,在初三時(shí)接受的應(yīng)試教育未能培養(yǎng)出他們對于化學(xué)的興趣與熱愛,甚至有少數(shù)同學(xué)對于化學(xué)的學(xué)習(xí)出現(xiàn)排斥心理,不愿意主動(dòng)學(xué)習(xí)化學(xué)。特別是針對有機(jī)化學(xué)這門課程,官能團(tuán)多種多樣、碳鏈結(jié)構(gòu)太長、命名過于復(fù)雜、化學(xué)方程式記憶難度高、在沒有找到規(guī)律的情況下,學(xué)生學(xué)好這門課程的難度很大。假如按照一貫的教學(xué)方法開展教學(xué),只能讓學(xué)生感受到實(shí)驗(yàn)的熱鬧,并不能傳授給學(xué)生相關(guān)知識。
    1.1化學(xué)與生活密切相關(guān)
    一切生命都是由有機(jī)物構(gòu)成的,我們的生存處處離不開有機(jī)物,我們生活的環(huán)境和依賴的能源物質(zhì)也都是由有機(jī)物質(zhì)構(gòu)成,這是無可置疑的事實(shí)。教師用從學(xué)生的生活入手,從衣食住行方面教育學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性,幫助學(xué)生了解有機(jī)化學(xué)對于人類生存的重要意義,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,促進(jìn)學(xué)生化學(xué)專業(yè)素質(zhì)的快速提升。
    1.2知識必須生活化
    化學(xué)與生活息息相關(guān)是有機(jī)化學(xué)學(xué)科的重要特點(diǎn)之一?;瘜W(xué)知識來源于日常生活,又應(yīng)用于解決日常生活的種種問題,教師在教學(xué)過程中應(yīng)當(dāng)通過生活問題講解化學(xué)知識,在還原生活的同時(shí)完成化學(xué)教學(xué)。以發(fā)展的目光看來,化學(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)不再只是幫助學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的直接手段,實(shí)驗(yàn)教學(xué)已經(jīng)具備了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提升學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)、培養(yǎng)學(xué)生問題解決能力等多種教學(xué)功能?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛭龑W(xué)生興趣,讓學(xué)生慢慢愛上有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生在生活中應(yīng)用化學(xué)知識的意識,幫助學(xué)生意識到有機(jī)化學(xué)的價(jià)值,強(qiáng)化學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),為日后投身社會(huì)建設(shè)打下堅(jiān)固的基礎(chǔ)。
    1.3教師專業(yè)成長需要生活化
    為了讓學(xué)生充分理解有機(jī)化學(xué)與日常生活的密切關(guān)聯(lián),化學(xué)老師自身需要具備強(qiáng)烈的生活實(shí)驗(yàn)教學(xué)意識,使用科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行嫻熟規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作展示,并且長期堅(jiān)持親身參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)科研教學(xué)之中,如此才能提升自身實(shí)驗(yàn)教學(xué)的能力,教師和學(xué)生之間形成教學(xué)相長的氛圍有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和實(shí)踐能力。
    2.1好習(xí)慣成就未來
    有機(jī)化學(xué)藥品大多易燃易爆,具有腐蝕性、毒性、揮發(fā)性等特點(diǎn),如果實(shí)驗(yàn)藥品管理、使用不當(dāng),不僅會(huì)造成環(huán)境污染、藥品浪費(fèi),還極有可能引發(fā)安全事故。鑒于中職學(xué)生在初中階段沒有經(jīng)過專業(yè)的試驗(yàn)訓(xùn)練,安全意識、操作能力、實(shí)驗(yàn)習(xí)慣等都較為薄弱,針對這一現(xiàn)象,實(shí)驗(yàn)教師應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)藥品的管理,加大實(shí)驗(yàn)過程中的監(jiān)督力度。首先,應(yīng)給學(xué)生灌輸勤儉節(jié)約的意識,其次,在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)的過程中,應(yīng)當(dāng)監(jiān)督學(xué)生的藥品使用劑量,另外,針對可以重復(fù)使用或循環(huán)利用的實(shí)驗(yàn)用品,教師應(yīng)當(dāng)組織同學(xué)進(jìn)行收集。在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力的同時(shí),培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約、愛護(hù)環(huán)境的意識,幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。
    2.2配合教材內(nèi)容開發(fā)生活化實(shí)驗(yàn)
    有機(jī)化學(xué)教程的前半部分主要是講解了各種官能團(tuán)有機(jī)物的性質(zhì)結(jié)構(gòu),相關(guān)實(shí)驗(yàn)也都是有機(jī)物性質(zhì)的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn),這些實(shí)驗(yàn)操作簡單,用時(shí)較短,同時(shí)不能讓學(xué)生感受到有機(jī)化學(xué)的實(shí)用性,長此以往,學(xué)生對于有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣就會(huì)大打折扣。針對這一情況,可以結(jié)合實(shí)驗(yàn)室的具體條件,設(shè)計(jì)一些簡單有趣的生活實(shí)驗(yàn)當(dāng)作課堂實(shí)驗(yàn)的補(bǔ)充學(xué)習(xí),能夠取得良好的效果。
    2.3關(guān)注學(xué)生的生活
    中職學(xué)校的學(xué)生正處于青春期,這個(gè)時(shí)期的孩子都非常在乎自己的形象。為了使學(xué)生們喜歡上有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí),應(yīng)當(dāng)針對學(xué)生們的需求開展教學(xué),解決他們身邊的實(shí)際問題,使學(xué)生們領(lǐng)悟到化學(xué)就在身邊,是一門大有用處的學(xué)科。例如,蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ),氨基酸又是構(gòu)成蛋白質(zhì)的必需物質(zhì),有一部分氨基酸是人體不能自身合成的,必須通過外部攝取獲得,有一部分同學(xué)為了保持良好的身材,進(jìn)行節(jié)食或是不攝取肉類,假如不另外補(bǔ)充其他蛋白質(zhì),就會(huì)出現(xiàn)免疫力下降等情況,對身體健康造成威脅。
    在生活總結(jié)合化學(xué)知識解決問題,使學(xué)生主動(dòng)加入到學(xué)習(xí)中,感悟有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的價(jià)值,并在生活中做到學(xué)以致用,在完成教學(xué)知識傳授的同時(shí)達(dá)成培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的目的。因此,生活化模式的實(shí)驗(yàn)教學(xué)十分適合于中職學(xué)生。
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