大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書(實(shí)用15篇)

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    一個(gè)好的計(jì)劃可以幫助我們提高工作效率,更好地管理時(shí)間。在制定計(jì)劃時(shí),要考慮到自身的實(shí)際情況和能力,合理安排任務(wù)和時(shí)間。計(jì)劃的制定需要一定的技巧和方法,下面這些范例或許對(duì)你有所啟發(fā)。
    大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇一
    一、定位:
    一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的,但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場(chǎng)目標(biāo)投放在兒童身上,要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn),甜點(diǎn)要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣的,要做到甜而不膩、入口不淡,并且還會(huì)搭配上自己調(diào)配的果汁,做到營(yíng)養(yǎng)全面、好吃又美味。
    二、投資分析:
    我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情,最初的資金是有20萬,甜品店可承受的租金范圍在一個(gè)月4000以內(nèi),而且環(huán)境又要處于鬧市,租金最好是一個(gè)月付一次或者是三個(gè)月付一次。
    三、裝璜與設(shè)計(jì):
    既然地處鬧市,不管店面大小,一定要精致,因?yàn)槿说氖秤话闩c環(huán)境有關(guān)。我個(gè)人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的,我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點(diǎn)、果汁一類的,并附上詳細(xì)的介紹,(例如:甜點(diǎn)的做法、口感)供客人參考。一開始如果因?yàn)榈昀镄〉木壒识荒芄?yīng)客人休息下來好好品嘗我們甜品,沒關(guān)系,可以在客人買甜點(diǎn)時(shí)贈(zèng)送一個(gè)我們diy親手制作的可愛小人偶作為補(bǔ)償,并且向客人解釋原因。等后面生意做大了,在慢慢擴(kuò)大店面,來歡迎更多的新老顧客。
    四、經(jīng)營(yíng)品種:
    主營(yíng):各種營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶。
    五、經(jīng)營(yíng)特色:
    本店最大的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋全是本店專業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣。并且甜點(diǎn)是按照國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行制作,象很多女生喜歡吃甜點(diǎn),可是又非常怕胖,便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般,但是我們卡卡沫diy甜點(diǎn)不一樣,我們有自己的品牌,我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過營(yíng)養(yǎng)師的鑒定,只有具有國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的甜點(diǎn),我們才會(huì)推銷上市。
    六、經(jīng)營(yíng)方式:
    (1)在剛開店期間可以先打出廣告,告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動(dòng),凡是購(gòu)買任何一樣甜點(diǎn)都打8折,只有把廣告做好了,才會(huì)有更多的人知道我們卡卡沫甜點(diǎn)。
    (2)實(shí)行會(huì)員辦卡制,在我們店里買滿100元或者是積分有達(dá)到200分便可免費(fèi)辦一張會(huì)員卡,會(huì)員在重大節(jié)日于活動(dòng)期間可享受7。5折優(yōu)惠,買滿50元送一款自調(diào)果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。
    (3)我們每次制作出新口味甜點(diǎn)不會(huì)直接拿出來賣,而是先進(jìn)行免費(fèi)試吃活動(dòng),讓廣大顧客品嘗,并且讓每一位品嘗的顧客留下對(duì)新款甜點(diǎn)的意見、是否喜歡新款甜點(diǎn)等一系列問題,等統(tǒng)計(jì)出廣大顧客的意見之后我們店在決定是否將新款甜點(diǎn)正式上市。
    七、銷售服務(wù):
    八、誠(chéng)信待客:
    (1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品,我們退雙倍錢并且免費(fèi)贈(zèng)送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。
    (2)對(duì)于顧客的外送甜點(diǎn)一定準(zhǔn)時(shí)送到,決不拖延時(shí)間,保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn),如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況,一定第一時(shí)間告訴顧客沒有將甜點(diǎn)送到的原因,并且事后做雙份賠償。
    大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇二
    伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的,“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語;與此同時(shí),現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì);另外,“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無二的蛋糕、糖果等食品,擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過程,在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力,給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件,給年輕人一個(gè)獨(dú)一無二的享受,我們的“diy食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生??紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí),決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè),從簡(jiǎn)單的“diy蛋糕店”做起,打響自己的品牌,逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè),形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘!
    1、項(xiàng)目名稱:diy蛋糕店——diy食品連鎖店。
    2、項(xiàng)目宗旨:打造都市避風(fēng)塘,引領(lǐng)年輕時(shí)尚!
    3、項(xiàng)目宣言:我的蛋糕,我的young!
    4、店面名稱:
    icake——diy蛋糕店。
    注釋:1、i——我,icake——我的蛋糕,就是diy蛋糕,自己動(dòng)手制作,世上獨(dú)一無二的蛋糕!
    2、i與“愛”諧音,就是喜歡蛋糕,喜歡我們的蛋糕店!。
    5、店面主題曲:
    《甜甜的》——周杰倫。
    主要歌詞:我輕輕的嘗一口你說的愛我……。
    每天會(huì)在店里播放一定的時(shí)間。
    6、宣傳。
    口號(hào)。
    我的蛋糕,我的young!
    注釋:young有兩個(gè)層面的意義,一方面,是我們面向年輕群體的體現(xiàn),另一方面,young與“樣”同音,即diy自己制作蛋糕,就有自己想要的樣子!
    7、店面商標(biāo):
    注釋:上邊一個(gè)蠟燭,是字母“i”的變換,左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”,與后面的“ake”連起來就是“cake”代表著蛋糕的意思,再和蠟燭在一起,就是我們蛋糕店的名字“icake”!
    8、店面地址:
    選擇學(xué)校附近,靠近年輕人聚集區(qū),且交通便利的地方。(因?yàn)楸卷?xiàng)目主要的面對(duì)的對(duì)象就是年輕的群體,大家都會(huì)以簡(jiǎn)便優(yōu)先的原則,且,學(xué)校因?yàn)槠渖吹牟粩喔滦?,致使能保證客源的持久性,所以選擇學(xué)校附近的地段)。
    三個(gè)備選方案:
    1、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租。
    面積:50平米。
    房源描述:周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費(fèi)的集中地,消費(fèi)人群不容質(zhì)疑。是一個(gè)極好的商鋪經(jīng)營(yíng)場(chǎng)。
    2、民族大學(xué)西門附近的旺鋪具備餐飲條件。
    面積:45平米。
    房源信息:臨主街,有上下水,動(dòng)力電。消費(fèi)人群以年輕人為主,人流量大,消費(fèi)能力強(qiáng)。本店適合經(jīng)營(yíng)餐飲等行業(yè)。
    3、魏公村臨街餐飲旺鋪出租。
    面積:40平米。
    房源信息:此商鋪位于魏公村臨街繁華地段,緊鄰大學(xué),臨主路公交站牌集中,周邊多家品牌餐飲,服裝店,小吃奶茶店,人流量非常大,純一層,面寬8米,上下水,動(dòng)力電,能注冊(cè),適合各種服裝飾品,品牌小吃,西餐茶樓等行業(yè)。
    9、店面布局:
    風(fēng)格采用多樣化的布局,諸如:童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨(dú)立的不同主題風(fēng)格的界面,以供不同人群的喜好。(本身就是一個(gè)diy店,就讓它一“獨(dú)”到底!每個(gè)人都有自己獨(dú)特的意境。)。
    周圍排滿蛋糕制作的參考圖片,大而且容易看,方便大家制作蛋糕。
    我們主要分為兩部分來調(diào)查,調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體,并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù),調(diào)查問卷及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查投票樣板詳見附表一和附表二。
    1、問卷調(diào)查:
    由于本項(xiàng)目主要面向群體為大學(xué)生本身,因此,問卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生。
    (注:有部分選項(xiàng)為多選,故部分選項(xiàng)的百分比相加大于100%。)。
    1、去蛋糕店的頻率:
    女生對(duì)蛋糕的依賴遠(yuǎn)大于男生,因此,我們的蛋糕店會(huì)添加更多的女生元素,以吸引更多的顧客。
    2、蛋糕的用途:
    3、市場(chǎng)滿足度:
    市場(chǎng)上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求,雖然對(duì)diy蛋糕會(huì)產(chǎn)生一定的沖擊,但是,從另一方面講,市場(chǎng)上已有的經(jīng)驗(yàn)以及模型,我們可以直接借鑒使用。
    4、diy方式態(tài)度。
    總體來說,大家對(duì)diy方式還是很看好的,因此,我們還是有很大的發(fā)展空間。
    5、是否愿意花時(shí)間自己做蛋糕?
    男生比女生更為理性,女生講究的是浪漫情調(diào),而男生則更為實(shí)際,因此,我們會(huì)從女生著重下手,開發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。
    6、蛋糕的價(jià)位:
    7、蛋糕的尺寸:
    8、蛋糕的形狀:
    圓形居多,我們會(huì)提供大量的圓形模具,用于制作蛋糕,同時(shí),利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
    9、擔(dān)心的問題:
    衛(wèi)生安全、材料儲(chǔ)備是大家主要擔(dān)心的話題。所以,我們會(huì)在辦下衛(wèi)生許可證的前提下,增加消毒設(shè)備,并及時(shí)更新材料,以保證材料的新鮮。
    10、制作環(huán)境。
    大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境,所以,我們?cè)诓煌娘L(fēng)格還是會(huì)以靜雅舒適的風(fēng)格為主。
    11、制作蛋糕的伴侶:
    來店里的戀人居多。所以,我們要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)溫馨浪漫的情調(diào)來吸引更多的情侶來本店。
    12、diy蛋糕店的頻率:
    時(shí)效性決定我們選擇地址的重要性。因此,我們選擇在學(xué)校附近,因?yàn)閷W(xué)校每年都有新生的加入,所以,可以說,我們的生源是源源不斷的。
    13、宣傳渠道:
    大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此,重視回頭客就必不可少了,創(chuàng)建良好氛圍,并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度,我們的diy蛋糕店必定會(huì)不脛而走!
    2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查:
    (注:為了擴(kuò)大投票的覆蓋面積,我們采取多渠道,多人量的發(fā)布投票方式,現(xiàn)只截屏其中的一部分,統(tǒng)計(jì)表由全部總體數(shù)據(jù)制成。)。
    1、關(guān)注人群性別。
    女生比較關(guān)注蛋糕,因此,我們注重點(diǎn)還是在女生。
    2、關(guān)注人群年齡:
    年輕群體主要是我們的對(duì)象,主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生。
    3、關(guān)注者意愿:
    我們的diy蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。
    4、關(guān)注者擔(dān)心的問題:
    與調(diào)查問卷的結(jié)果不同,網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時(shí)間問題,綜合起來看,還是時(shí)間比較重要,所以我們制定了一系列的高效方案。
    5、來diy蛋糕店的頻率:
    與問卷調(diào)查相同,只有牢牢的抓住學(xué)生這個(gè)大的消費(fèi)群體,我們才能擁有源源不斷的客源。
    3.前景預(yù)測(cè)。
    通過我們一個(gè)多月來的調(diào)查研究,我們做過問卷調(diào)查,發(fā)表過網(wǎng)上投票,也走訪過很多diy行業(yè)的商家,總結(jié)出很多優(yōu)勢(shì)。
    首先,大家對(duì)diy的態(tài)度還是很友好的,數(shù)據(jù)表明有大于80%的人選擇了愿意來,尤其是年輕的一代,都希望有自己獨(dú)特的東西。所以,我們就抓住人們的這種心理下手,必然會(huì)有良好的效果。
    第三,我們本身就是一個(gè)大學(xué)生,從校園中出來,我們很了解現(xiàn)在的學(xué)生想要什么,不想要什么。能和顧客有個(gè)很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。因此,這勢(shì)必會(huì)成為我們良好的資源!
    第四,通過我們自己的預(yù)算,以及成功的案例,開一家diy蛋糕店的成本在10萬元以內(nèi),這對(duì)于我們沒有什么資金來源的大學(xué)生來講,有很大的可行性,以及低風(fēng)險(xiǎn)性。
    第五,我們走訪了很多的做diy生意商家,大家普遍用“前景無限”這個(gè)詞來形容,足以見這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?BR>    與此同時(shí),我們也發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險(xiǎn),但是我們同樣找到了解決的方法。
    首先,自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情,很多人都因?yàn)闆]有時(shí)間久不會(huì)光顧,因此,我們改進(jìn)了技術(shù),同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍,讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來。
    其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞,所以,很多人選擇了只來一次。因此,我們就需要一個(gè)不斷更新的生源,所以,我們把店建在了學(xué)校附近,每年都有新生的到來,也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店!生意不斷!
    綜上所述,不難看出,diy蛋糕店的情景還是非??捎^的,只要我們有想法,有信息,就一定可以實(shí)現(xiàn)的!
    1、啟動(dòng)資金:10萬元。(必要時(shí),可再申請(qǐng)7萬元貸款)。
    2、手續(xù):(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、注冊(cè)、稅務(wù)登記等)1000元。
    衛(wèi)生許可證:去衛(wèi)生局申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證(150元左右)。
    營(yíng)業(yè)執(zhí)照:辦好衛(wèi)生許可證后帶上衛(wèi)生許可證、負(fù)責(zé)人身份證、房產(chǎn)證明材料、
    合同。
    照片到當(dāng)?shù)毓ど趟k理營(yíng)業(yè)執(zhí)照(140元左右)。
    稅務(wù)登記:辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記證(100元左右)。
    3、店面:租用,海淀區(qū),/月。
    1、附近臨街旺鋪出租。
    房屋類型:商鋪。
    面積:50平米。
    租金:21000元/月(半年付)。
    房源描述:周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費(fèi)的集中地,消費(fèi)人群不容質(zhì)疑。是一個(gè)極好的商鋪經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
    2、xx大學(xué)西門附近的旺鋪具備餐飲條件。
    房屋類型:商鋪。
    面積:45平米。
    租金:9500元/月。
    房源信息:臨主街,有上下水,動(dòng)力電。消費(fèi)人群以年輕人為主,人流量大,消費(fèi)能力強(qiáng)。本店適合經(jīng)營(yíng)餐飲等行業(yè)。
    基礎(chǔ)設(shè)施:水電。
    3、臨街餐飲旺鋪出租。
    房屋類型:商鋪。
    面積:40平米。
    租金:10000元/月。
    房源信息:此商鋪位于臨街繁華地段,緊鄰大學(xué),臨主路公交站牌集中,周邊多家品牌餐飲,服裝店,小吃奶茶店,人流量非常大,純一層,面寬8米,上下水,動(dòng)力電,能注冊(cè),適合各種服裝飾品,品牌小吃,西餐茶樓等行業(yè)。
    基礎(chǔ)設(shè)施:水電。
    4、機(jī)械設(shè)備:2萬元。
    燃?xì)饪鞠洌簒牌一層兩盤3500元。
    打蛋機(jī):20升恒聯(lián)1700元。
    面包醒發(fā)箱:不銹鋼15層廚寶牌1500元。
    鮮奶機(jī):1700元。
    蛋糕展示柜:制冷的4000元。
    工作臺(tái):不銹鋼的1000元。
    打蛋刷:三能牌37元,耐高溫紙10元。
    刮板:應(yīng)該是送的。
    裱花嘴:好的150元。
    5、門面及內(nèi)部裝修:1萬元。
    內(nèi)部各種風(fēng)格各占不同地方,但是以優(yōu)雅的格調(diào)為主。
    裝修公司:
    公司名稱:世紀(jì)裝飾有限公司。
    地址:xx區(qū)路甲28號(hào)公寓705室。
    風(fēng)格:溫馨、浪漫。
    6、空調(diào)(一匹):1500元。
    美的kf-23gw/y-x(e5)。
    7、原材料:1萬元。
    玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等。
    8、廣告費(fèi):約2萬元。
    1、傳單海報(bào)等:
    公司:設(shè)計(jì)工作室。
    形式:3折頁宣傳冊(cè)。
    設(shè)計(jì)費(fèi):1200元。
    印制:5000份(1元/份)。
    形式:傳單。
    制作費(fèi)(包括發(fā)放費(fèi)用):0.1元/張。
    印制:5000張。
    形式:優(yōu)惠券(打孔)。
    制作費(fèi):0.5元/份。
    印制:500份。
    形式:海報(bào)。
    制作費(fèi)(包括張貼費(fèi)用):5元/張(60*80cm)。
    印制:1000張。
    2、網(wǎng)站廣告費(fèi):
    形式:網(wǎng)站廣告。
    宣傳費(fèi):9000元/年。
    9、蛋糕制作參考資料:500元。
    10、員工服裝費(fèi):900元。
    300元*3=900元。
    11、其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等):5000元。
    圍裙:2.5元/個(gè)。
    包裝盒:
    會(huì)員卡制作成本:0.5元/個(gè)。
    12、活動(dòng)資金:1萬。
    (一)廣告宣傳。
    1、海報(bào)傳單:
    在各大高校發(fā)放傳單,張貼海報(bào)。
    前期:共5000張。
    2、網(wǎng)絡(luò)廣告:
    前期:在主要網(wǎng)站(如校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng))發(fā)布廣告。
    后期:伴隨著企業(yè)的發(fā)展,后期會(huì)開發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲,宣傳蛋糕。
    3、電視廣播:
    在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻。
    4、報(bào)紙雜志:
    在年輕人報(bào)紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。
    (二)營(yíng)業(yè)安排。
    營(yíng)業(yè)時(shí)間:
    周一至周五:6:00——23:00(針對(duì)顧客)。
    節(jié)假日:24小時(shí)全天營(yíng)業(yè)。
    營(yíng)業(yè)內(nèi)容:
    1、顧客告知店員,自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力,店員便幫其準(zhǔn)備好所需原材料,如玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等,量好適量的水,顧客只需攪拌、烘烤、造型,便能得到自己想要的糕點(diǎn)了。
    2、我們還附帶經(jīng)營(yíng)早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點(diǎn)。
    3、我們實(shí)行會(huì)員卡制度,即,凡一年內(nèi)來本店消費(fèi)滿3次或者推薦一位好友來本店消費(fèi)者,均可獲得一張精致的會(huì)員卡,憑此會(huì)員卡,享受全場(chǎng)九折的優(yōu)惠。
    4、凡我店會(huì)員,生日當(dāng)天來本店購(gòu)物,均可得到一份特別的生日禮物,給您的生日一個(gè)驚喜!不是會(huì)員的顧客,生日當(dāng)天來本店消費(fèi),均可得到一份生日賀卡及禮品。
    5、我們提供免費(fèi)的照相服務(wù),免費(fèi)的為制作蛋糕的顧客拍照,留下值得回憶的點(diǎn)點(diǎn)瞬間。如果顧客需要,我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。
    6、店內(nèi)設(shè)置留言板,有什么想對(duì)朋友、家人們說的話,或者什么對(duì)我們的意見,都可以寫在上面,我們提供免費(fèi)的精美卡紙,溫馨你我他!
    在市場(chǎng)調(diào)研中,我們發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險(xiǎn),但是我們同樣找到了解決的方法。
    首先,自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情,很多人都因?yàn)闆]有時(shí)間久不會(huì)光顧,因此,我們改進(jìn)了技術(shù),同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍,讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來。
    其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞,所以,很多人選擇了只來一次。因此,我們就需要一個(gè)不斷更新的生源,所以,我們把店建在了學(xué)校附近,每年都有新生的到來,也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店!生意不斷!
    再者,市場(chǎng)中存在我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,我們必須時(shí)刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時(shí)刻進(jìn)行廣告宣傳。
    看到那一個(gè)個(gè)精巧可愛的蛋糕,你是否心動(dòng)了?你是否想置身童話般的王國(guó),在浪漫的氛圍中,自己制作一個(gè)屬于自己的“專屬”蛋糕呢?或?yàn)樾蕾p、或?yàn)槠穱L、或?yàn)榉潘伞瓰榱藵M足您的需求,我們正在籌辦屬于咱們自己的diy蛋糕店!現(xiàn)在我們對(duì)此開展調(diào)查,在此,我們鄭重承諾,調(diào)查結(jié)果僅供研究使用,結(jié)果保密,希望您能抽出一點(diǎn)寶貴的時(shí)間如實(shí)填寫,謝謝啦!
    大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇三
    前景:
    xx蛋糕有著“創(chuàng)業(yè)幫扶、互利共贏”的理念,幫助加盟商提升自己的目標(biāo)。xx蛋糕一直被市場(chǎng)所看好,市場(chǎng)廣闊,商機(jī)無限,發(fā)展極具潛力,您值得信賴!強(qiáng)大的品牌實(shí)力,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),廣闊的市場(chǎng)需求,讓xx蛋糕迅速的成為了行業(yè)的新寵。
    xx蛋糕口味健康、純正,堅(jiān)持各種高品質(zhì)原材料,經(jīng)過專業(yè)主廚的外觀設(shè)計(jì),使每款產(chǎn)品都達(dá)到雅致與時(shí)尚、低調(diào)與奢華的巧妙統(tǒng)一。吃的是心情,是幸福,而小巧精致的創(chuàng)意讓心情更燦爛,讓幸福更長(zhǎng)久。
    條件。
    1、具有法人資格或合法經(jīng)營(yíng)資格。
    2、有理性的投資心態(tài),能夠客觀的看待投資與回報(bào)的關(guān)系。
    3、商遵守經(jīng)營(yíng)理念,認(rèn)同公司企業(yè)文化和管理模式,服從總部機(jī)構(gòu)管理,積極配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作,遵紀(jì)守法,規(guī)范經(jīng)營(yíng)。
    4、是否具備一定的資金實(shí)力,能夠滿足加盟店的啟動(dòng)資金要求。
    5、有經(jīng)營(yíng)店面、投資所需的自主經(jīng)營(yíng)能力。
    6、能統(tǒng)一使用“xx蛋糕”品牌名稱,并自覺維護(hù)其品牌形象。
    優(yōu)勢(shì)。
    1、xx蛋糕整店輸出:為您開店提供一條龍服務(wù)。
    2、xx蛋糕品牌資源:可以免費(fèi)的使用xx蛋糕??偛客ㄟ^多種媒介進(jìn)行立體化營(yíng)銷,以提高品牌的知名度、美譽(yù)度,實(shí)現(xiàn)店面火爆人氣,助增店面盈利,步步高升。
    3、xx蛋糕區(qū)域保護(hù):按照經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況和人口密度,對(duì)每一個(gè)加盟商實(shí)行商圈保護(hù),確??驮?。
    4、xx蛋糕提供選址:店面裝修設(shè)計(jì)、營(yíng)業(yè)指導(dǎo)、銷售培訓(xùn),讓您快速而專業(yè)的啟動(dòng)品牌之旅。
    5、xx蛋糕價(jià)格統(tǒng)一:透明公開,統(tǒng)一的價(jià)格,沒有中間利潤(rùn)。
    6、xx蛋糕物流配送:強(qiáng)大后勤隊(duì)伍,能夠?qū)⑽锪峡焖偎瓦_(dá)店面。
    7、xx蛋糕品牌形象支持:統(tǒng)一“xx蛋糕”命名店名,統(tǒng)一店面形象設(shè)計(jì)、店內(nèi)裝潢,統(tǒng)一人員著裝,統(tǒng)一店內(nèi)廣告宣傳。
    8、xx蛋糕物資設(shè)備采購(gòu)支持:提供集約化的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的采購(gòu)服務(wù),全面協(xié)助加盟商根據(jù)標(biāo)準(zhǔn),就地選購(gòu)合格的店內(nèi)設(shè)備和經(jīng)營(yíng)所需物料。
    9、xx蛋糕培訓(xùn)支持:xx蛋糕總部提供定期培訓(xùn),如開店經(jīng)營(yíng)技巧、促銷技巧、財(cái)務(wù)管理等。
    10、xx蛋糕產(chǎn)品研發(fā)支持:分析市場(chǎng)需求,研發(fā)新品,領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。
    流程:
    1、投資咨詢:通過電話、傳真、網(wǎng)絡(luò)、郵件等方式咨詢加盟代理相關(guān)信息。
    2、實(shí)地考察:考察并對(duì)項(xiàng)目相關(guān)合作細(xì)節(jié)資料進(jìn)行索要,全面了解下加盟的細(xì)節(jié)問題。
    3、加盟申請(qǐng):填些加盟申請(qǐng)書,確認(rèn)相關(guān)事項(xiàng)。
    4、資格審核:總部接收到申請(qǐng)表后,對(duì)加盟商的具體情況及條件進(jìn)行審查。審查通過,通知申請(qǐng)人,即可簽約。
    5、簽訂合同:雙方確認(rèn)考察結(jié)果無誤,經(jīng)友好協(xié)商,正式簽訂合作合同。
    6、店面裝修:品牌總部會(huì)幫助加盟方進(jìn)行選址,申請(qǐng)人提供店鋪平面圖、相片及身份證復(fù)印件,總部根據(jù)申請(qǐng)人提供的標(biāo)準(zhǔn)圖紙?jiān)O(shè)計(jì)全套裝修圖紙并根據(jù)裝修標(biāo)準(zhǔn)給予裝修。
    7、總部培訓(xùn):總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),管理培訓(xùn),員工培訓(xùn)等。
    8、貨物配送:物料配送,總部協(xié)助投資人試營(yíng)業(yè),提供營(yíng)銷方案。
    9、試營(yíng)業(yè):人員招聘,服務(wù)推廣等。
    10、正式營(yíng)業(yè):總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況,并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。
    11、售后服務(wù):正式開業(yè)后,總部會(huì)有人前來指導(dǎo)經(jīng)營(yíng),確保店面完全步入正軌。
    大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇四
    1、我們需要開一家以各式甜品為主的甜品店。這家甜品店中的甜品將被市場(chǎng)所喜愛。
    2、這些甜品所針對(duì)的顧客群分布各個(gè)年齡層,從小朋友到老人都會(huì)喜愛的各式新型甜點(diǎn)。
    3、在目前的甜品行業(yè)內(nèi),有非常多的甜品,但是一般都是面對(duì)的顧客群都是年輕女性,缺乏一類面對(duì)全部人群的甜品店,而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的,很少有新意。所以在市場(chǎng)上很少有這類型的甜品店。
    4、我目前所擁有的資本是本身對(duì)甜品這個(gè)行業(yè)有很深入的了解和認(rèn)識(shí),并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顧客。其次就是可以招募到研制甜品的專業(yè)人才進(jìn)行合理的研發(fā)。
    5、一個(gè)新的甜品推出后,自然會(huì)吸引一定的顧客群,然后再慢慢研制出各類新的甜品,從少到多,做出越來越多的屬于本店特色的甜品,在甜品行業(yè)中做出自己的特色。
    大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇五
    任何組織中的各項(xiàng)管理活動(dòng)都離不開計(jì)劃,下面是大學(xué)生甜品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范本,希望對(duì)你有幫助。
    一、蛋糕店概況。
    1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
    2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
    3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
    二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
    1、由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
    三、市場(chǎng)分析。
    1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
    2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
    四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
    1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
    2、開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過往和店里師傅商量?;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
    3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
    4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
    5、可印一些廣告?zhèn)鲉?,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果。
    6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
    7、經(jīng)過多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
    8、建立會(huì)員卡制度??ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺得很受尊重。
    9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
    10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
    11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
    五、財(cái)務(wù)估算。
    啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬元。
    設(shè)備投資:1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
    月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。
    每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場(chǎng)四周),約5000元。
    貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20xx元。
    水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤(rùn):6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
    六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析:
    由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。
    一、概要。
    一個(gè)非常簡(jiǎn)練的計(jì)劃及商業(yè)模型的摘要,介紹你的商業(yè)項(xiàng)目,一般500字左右。
    二、公司描述。
    a.公司的宗旨。
    b.公司的名稱、公司的結(jié)構(gòu)。
    c.公司經(jīng)營(yíng)策略。
    在這里用最簡(jiǎn)潔的方式,描述你的產(chǎn)品服務(wù);什么樣的困難你準(zhǔn)備解決;你準(zhǔn)備如何解決;你們的公司是否是最合適的人選。
    d.相對(duì)價(jià)值增值說明你的產(chǎn)品為消費(fèi)者提供了什么新的價(jià)值。
    建立開發(fā)生產(chǎn)設(shè)備,并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過大規(guī)模的促銷攻勢(shì)提高我公司的產(chǎn)品服務(wù)的銷售量。
    增加分銷渠道零售網(wǎng)點(diǎn)區(qū)域銷售銷售公司采用電氣化直郵式的分類等。
    錄用新的員工以便支持在新的市場(chǎng)計(jì)劃下可持續(xù)的發(fā)展。
    提高研發(fā)能力,創(chuàng)造領(lǐng)導(dǎo)潮流的新型產(chǎn)品,提高競(jìng)爭(zhēng)能力。
    三、產(chǎn)品與服務(wù)在這里用簡(jiǎn)潔的方式,描述你的產(chǎn)品服務(wù)。
    注意不需要透露你的核心技術(shù),主要介紹你的技術(shù)、產(chǎn)品的功能、應(yīng)用領(lǐng)域、市場(chǎng)前景等。
    1.產(chǎn)品服務(wù)a。
    2.產(chǎn)品服務(wù)b。
    說明你的產(chǎn)品是如何向消費(fèi)者提供價(jià)值的,以及你所提供的服務(wù)的方式有那些。你的產(chǎn)品填補(bǔ)了那些急需補(bǔ)充的市場(chǎng)空白??梢栽谶@里加上你的產(chǎn)品或服務(wù)的照片。
    a.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。
    b.技術(shù)描述:1.獨(dú)有技術(shù)簡(jiǎn)介2.技術(shù)發(fā)展環(huán)境。
    c.研究與開發(fā)。
    d.將來產(chǎn)品及服務(wù)。
    說明你的下一代產(chǎn)品,并同時(shí)說明為將來的消費(fèi)者提供的更多的服務(wù)是什么。
    e.服務(wù)與產(chǎn)品支持。
    四、市場(chǎng)分析。
    簡(jiǎn)要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場(chǎng)、專向補(bǔ)充區(qū)域。市場(chǎng)的特征是什么?你的分析與市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場(chǎng)?你將如何發(fā)展這個(gè)新生市場(chǎng)。
    如果你在程序軟件市場(chǎng)開發(fā)c++或nt的平臺(tái)工具,不要只泛泛的講一下這是一個(gè)價(jià)值300億的大市場(chǎng)。如果你正在制作在nt工作平臺(tái)上的c++應(yīng)用程序開發(fā)工具,你就應(yīng)該在報(bào)告中詳細(xì)描述去年共銷售了多少c++開發(fā)程序軟件,有多少成長(zhǎng)型的客戶群,你的目標(biāo)市場(chǎng)是什么?你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分到了多少份額?是否有其他的市場(chǎng)零售商oem廠商在銷售你的產(chǎn)品。
    a.市場(chǎng)描述。
    我們計(jì)劃或正在xx行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。這個(gè)市場(chǎng)的價(jià)值大約有xxx,我們相信,整個(gè)行業(yè)的主要發(fā)展趨勢(shì)將向著(環(huán)境導(dǎo)向型,小型化,高質(zhì)量,價(jià)值導(dǎo)向型)發(fā)展。
    市場(chǎng)研究表明(引用源)到20xx年該市場(chǎng)將(發(fā)展萎縮)到xxx。在這段時(shí)期里,預(yù)計(jì)我們力爭(zhēng)的細(xì)分市場(chǎng)將(成長(zhǎng)、萎縮、不發(fā)展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價(jià),家電商業(yè)的蓬勃發(fā)展等原因)這個(gè)行業(yè)最大的發(fā)展將達(dá)到xxx。你的公司可能獨(dú)一無二的將你的產(chǎn)品服務(wù)和xx公司同級(jí)別的公司的現(xiàn)行業(yè)務(wù)合并。而當(dāng)今的類似xx公司的正面臨著諸如逐步提高的勞動(dòng)力成本等困難。
    b.目標(biāo)市場(chǎng)。
    我們將目標(biāo)市場(chǎng)定義為x,y,z。現(xiàn)在,這個(gè)市場(chǎng)由a個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者分享。
    我們的產(chǎn)品擁有以下優(yōu)勢(shì):高附加值,出色的表現(xiàn),高品味,為企業(yè)的量體裁衣突出個(gè)性。
    c.目標(biāo)消費(fèi)群。
    消費(fèi)群特點(diǎn)。
    我們之所以選擇這些渠道因?yàn)椋?BR>    1、季節(jié)變化引起的消費(fèi)特點(diǎn);。
    2、資金的有效運(yùn)用可以利用市場(chǎng)上現(xiàn)有產(chǎn)品的銷售渠道。
    針對(duì)每一個(gè)分銷渠道,確定一個(gè)五年期的目標(biāo)銷售量以及其他假設(shè)條件。為每一個(gè)渠道所做的假設(shè)可以是以下這些。
    五、競(jìng)爭(zhēng)分析。
    請(qǐng)告訴我們分別根據(jù)產(chǎn)品、價(jià)格、市場(chǎng)份額、地區(qū)、營(yíng)銷方式、管理手段、特征以及財(cái)務(wù)力量劃分的重要競(jìng)爭(zhēng)者。
    a.競(jìng)爭(zhēng)描述。
    b.競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略市場(chǎng)進(jìn)入障礙。
    請(qǐng)?jiān)谶@里研究進(jìn)入你的細(xì)分市場(chǎng)的主要障礙及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿你的障礙。
    六、營(yíng)銷略策及銷售。
    a.營(yíng)銷計(jì)劃。
    描述你所希望進(jìn)行的業(yè)務(wù)是如何的。以及你所希望進(jìn)入的細(xì)分市場(chǎng)。曾經(jīng)使用的分銷渠道,例如:零售、對(duì)商業(yè)機(jī)構(gòu)的直接銷售、oem以及電子媒介等等。還要描述你所希望達(dá)到的市場(chǎng)份額。
    b.銷售戰(zhàn)略。
    描述你進(jìn)行銷售所采取的策略。包括如何促銷產(chǎn)品:通過廣告、郵件推銷,電臺(tái)廣播或是電視廣告等方式。
    c.分銷渠道及合作伙伴d.定價(jià)戰(zhàn)略e.市場(chǎng)溝通。
    你的目的是加強(qiáng)、促進(jìn)并支持你的產(chǎn)品能更好的滿足消費(fèi)者需求的熱點(diǎn)。唯一的原則就是尋找一切可能的有利的途徑進(jìn)行溝。
    大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇六
    舒適、小資、時(shí)尚。
    二、市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析市場(chǎng)介紹市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析。
    附近一切設(shè)施正在完善之中,所以這就是我們的機(jī)會(huì)。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,能夠很快的切入這塊市場(chǎng)目標(biāo)顧客及全校師生。
    三、產(chǎn)品與服務(wù)特色品種豐富,選擇更多。
    經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外,還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類(冬天)。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,針對(duì)女生的心理所好,令吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。
    四、選址分析。
    設(shè)置在九龍大道,原因是人流量大,畢竟想吃東西主要集中于九龍大道。
    五、管理。
    管理方式再議,管理隊(duì)伍職能方面由兩面投資人再議。
    六、企業(yè)形象形象代言店面布置。
    清潔光亮,窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種,使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。
    七、促銷決策節(jié)日活動(dòng)。
    在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),情人節(jié)等重大節(jié)日,在校內(nèi)或店外組織露天主題活動(dòng),旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)本店產(chǎn)品的印象?;顒?dòng)通過分發(fā)快遞活頁廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)問題競(jìng)答等方式,給予參與者相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,每次活動(dòng)花費(fèi)約1000~元。
    八、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用開張成本。
    桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備預(yù)付店租、裝潢原材料。
    大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇七
    (2)經(jīng)營(yíng)宗旨。
    1、質(zhì)量宗旨:要求產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)均高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),按國(guó)際一流質(zhì)量組織生產(chǎn)。主要產(chǎn)品指標(biāo)實(shí)測(cè)值均優(yōu)于發(fā)達(dá)國(guó)家平均水平,要求產(chǎn)品質(zhì)量讓所有消費(fèi)者放心。
    2、服務(wù)宗旨:用戶永遠(yuǎn)是對(duì)的。認(rèn)定用戶是衣食父母,承諾對(duì)用戶真誠(chéng)到永遠(yuǎn)。做到服務(wù)要真實(shí)地介紹產(chǎn)品的特性和功能,通過耐心地講解和演示,為消費(fèi)者答疑解惑,盡量使用戶心中有數(shù),使用戶在購(gòu)買中進(jìn)行比較與選擇,同時(shí)為用戶提供個(gè)性設(shè)計(jì)服務(wù)。
    (一)行業(yè)前景。
    隨著時(shí)代的發(fā)展,年輕人的生活的越來越豐富,消費(fèi)水平不斷提升,消費(fèi)需求不斷膨脹的同時(shí),年輕人越來越傾向于情感消費(fèi)。特別是在這個(gè)青春激揚(yáng)的階段,年輕人的感情生活也就越來的豐富,愛情、友情、親情、師生情等各種情感的肆意橫行,大學(xué)生也就需要更多的方式來表達(dá)自己的感情。情侶之間、朋友之間、家人之間、師生之間,總是少不了互相贈(zèng)送禮物,時(shí)代發(fā)展了,生活水平提高了,也就有越來越多的人在送禮物之前會(huì)愁眉不展,如何送出有意義的又在自己的經(jīng)濟(jì)能力范圍之內(nèi)的禮物讓不少人犯難。我們致力于推出一系列的溫馨人性化的產(chǎn)品來解決年輕人的難題。并且目前國(guó)內(nèi)外甜品的不斷發(fā)展的情況下,甜品在人們生活中的影響越來越大,甜品以其獨(dú)特的造型和特別的含義吸引了不少年輕人的需求,年輕人對(duì)它的需求量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)。
    (二)消費(fèi)趨勢(shì)。
    1、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈:大眾化價(jià)格,中低檔消費(fèi)為主。
    2、健康低脂需求:崇尚健康理念,美味的同時(shí)注意健康需求,低脂攝入,均衡營(yíng)養(yǎng)。
    3、品牌質(zhì)量強(qiáng)化:消費(fèi)者選購(gòu)品牌更加合理,優(yōu)秀的品牌是甜品品質(zhì)的保證。
    (三)宏觀環(huán)境分析。
    1、社會(huì)文化因素。
    (1)人口因素:江西師范大學(xué)有3萬本科生,年齡結(jié)構(gòu)大致為18至23歲之間,且其中女生占了一大部分,我們的主要產(chǎn)品除了是以diy產(chǎn)品為主打外,我們還致力于推出一系列精美獨(dú)特的小蛋糕、巧克力、果凍來用于日常銷售,滿足廣大熱愛美食的同學(xué)特別是女生的需求。另外這些年輕人來自五湖四海,大家在師大校園里由于各種社團(tuán)活動(dòng)、學(xué)生會(huì)活動(dòng)認(rèn)識(shí)了各個(gè)學(xué)院不同專業(yè)的朋友,朋友圈子迅速擴(kuò)大,人際交往成為大學(xué)生日常生活中的越來越重要的部分,人情往來過程中的互送禮物也越來越平凡,在同學(xué)們每天籌劃著送什么禮物給對(duì)方的同時(shí),我們提供的這種富有特色的和濃厚人性化的服務(wù)及產(chǎn)品就解決了大多數(shù)同學(xué)的問題。
    (2)受教育水平:我們的項(xiàng)目主要是以瑤湖高校為依托,江西師范大學(xué)瑤湖校區(qū)的學(xué)生為一本和二本專業(yè)的學(xué)生,而周邊的高校大多數(shù)都為本科院校,針對(duì)的消費(fèi)群體受教育水平比較高,從而導(dǎo)致他們?cè)谙M(fèi)選擇上范圍比較廣泛,且善于接受新鮮事物及產(chǎn)品,特別是對(duì)一些創(chuàng)新富有特色的產(chǎn)品特別關(guān)注,因此我們的項(xiàng)目能夠很快的被他們接受。
    (3)生活觀念:當(dāng)代大學(xué)生的生活觀念隨著時(shí)代的發(fā)展變得越來越多樣化,那些大眾化的普通的產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足他們的個(gè)性化需求,他們?cè)絹碓阶非笃焚|(zhì)和特色,因此他們會(huì)愿意花一部分的錢用于這種人性化的情感消費(fèi),那么我們?cè)诙▋r(jià)上就可以適當(dāng)?shù)奶岣咭稽c(diǎn)價(jià)格,以獲得更高額的利潤(rùn)。
    (4)文化傳統(tǒng):中國(guó)一直以來是一個(gè)注重禮節(jié)的民族,尤其是在儒家思想的影響下,尊奉“中庸之道”,崇尚禮尚往來,重視親情,友情。有句話叫做“禮輕情意重”,我們中國(guó)人在送禮物的過程中不在于禮物有多貴,而在于真情實(shí)意,因此我們的diy產(chǎn)品既能滿足情侶之間的需要,通過送一些diy巧克力、蛋糕等營(yíng)造了一種浪漫的氛圍,同時(shí)師生之間,朋友閨蜜之間亦可以通過這個(gè)過程傳達(dá)自己的感情,也使得自己的生活更加的豐富,驚喜連連。
    2、經(jīng)濟(jì)因素。
    (1)產(chǎn)品種類豐富的現(xiàn)狀:這個(gè)世紀(jì)以來,中國(guó)經(jīng)濟(jì)迅速的發(fā)展,外國(guó)的各種產(chǎn)品迅速的涌入中國(guó)的市場(chǎng),一些進(jìn)口巧克力,進(jìn)口果凍,日韓料理等的迅速的發(fā)展,年輕人也逐漸被這些新潮產(chǎn)品所吸引,巧克力、果凍、慕斯蛋糕,提拉米蘇等成為了廣大年輕消費(fèi)者鐘愛的食品,同時(shí),在產(chǎn)品豐富的同時(shí),人們?cè)絹碓阶非髮儆谧约旱膁iy產(chǎn)品,因此,在師大校園附近開一家既有巧克力、蛋糕、果凍、壽司等于一體的實(shí)體店再給消費(fèi)者提供一個(gè)diy產(chǎn)品的服務(wù),一定能夠順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的潮流,即抓住了消費(fèi)者的味蕾,又給消費(fèi)者帶來了不一樣的感受。同時(shí),我們的產(chǎn)品和服務(wù)也彌補(bǔ)了校園里面在這一塊的空白,豐富了廣大學(xué)生群體消費(fèi)選擇的種類。
    (2)可支配收入的支出模式:我們都知道個(gè)人的購(gòu)買了決定了潛在的市場(chǎng)容量,大學(xué)生可支配收入的多少?zèng)Q定也就決定了我們市場(chǎng)容量的多少?,F(xiàn)在大學(xué)生每個(gè)月的生活費(fèi)大部分都是由父母提供的,大概就在800—1300之間。
    3、科技因素。
    (1)技術(shù)革新為我們的發(fā)展提供了機(jī)會(huì):近幾年來,科技的迅速發(fā)展,使得數(shù)碼產(chǎn)品不斷更新,功能不斷齊全,數(shù)碼產(chǎn)品的價(jià)格也在不斷的下降。我們?cè)跒橄M(fèi)者提供diy服務(wù)這一過程中的dv拍攝也正因?yàn)榭萍嫉牟粩喟l(fā)展而變得更加容易,成本更加低廉。準(zhǔn)備拍攝物料準(zhǔn)備就變得極其的簡(jiǎn)單,一臺(tái)數(shù)碼相機(jī),在加上后期視頻剪輯的電腦就可以進(jìn)行了,那么也就意味著我們?cè)谶@一塊上能夠獲得可觀的利潤(rùn)。另外,也正因?yàn)榭萍嫉牟粩喟l(fā)展,在現(xiàn)在筆記本和u盤不斷普及的情況下,也為我們dv拍攝服務(wù)的進(jìn)行提供了可行性。
    (2)技術(shù)的廣泛應(yīng)用和發(fā)展也使我們面臨著威脅:筆記本電腦和數(shù)碼照相機(jī)的普及,讓我們提供的服務(wù)不具有競(jìng)爭(zhēng)性。特別是現(xiàn)在大學(xué)生學(xué)習(xí)能力特別強(qiáng),有不少的同學(xué)已經(jīng)學(xué)會(huì)了視頻剪輯的程序,這就對(duì)我們的服務(wù)會(huì)造成一些威脅。
    4、市場(chǎng)定位。
    我們致力于打造以“健康、實(shí)惠和充滿愛”的品牌形象,將其細(xì)分出健康美味和diy產(chǎn)品兩個(gè)種類,分別賦予其不同的產(chǎn)品特性,目前主要定位于高校年輕大學(xué)生群體,瞄準(zhǔn)年輕人中端市場(chǎng),以大眾化消費(fèi)為主,以年輕、市場(chǎng)、甜美的品牌形象注入diy的愛的活力,進(jìn)一步開拓市場(chǎng)。
    (一)市場(chǎng)介紹。
    diy是英文doityourself的縮寫,又譯為自己動(dòng)手做。簡(jiǎn)言之,就是“親力親為”。更通俗一點(diǎn)說法:靠自己!
    diy技術(shù)就是自己動(dòng)手將普通物品根據(jù)自己的創(chuàng)造進(jìn)行加工,作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)在年輕人之中非常受歡迎。個(gè)性化,獨(dú)一無二的糕點(diǎn)禮品受到了廣大學(xué)生的青睞。“diy&love好吃屋”結(jié)合了地理與人文優(yōu)勢(shì),在江西師大這一年輕人聚集,附近又無競(jìng)爭(zhēng)者的環(huán)境下使得市場(chǎng)資源十分豐富。
    (二)市場(chǎng)調(diào)查分析。
    通過調(diào)查問卷的發(fā)放回收及數(shù)據(jù)資源整理,調(diào)查者對(duì)于調(diào)查問卷的各個(gè)問題結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì),做了如下分析:
    1.關(guān)于性別。
    本次調(diào)查共發(fā)出100份調(diào)查問卷,回收78份有效問卷,其中女生共48人,男生共30人,通過網(wǎng)上查找的數(shù)據(jù),本校男女比例約為7:3(非官方數(shù)據(jù))??梢娫趲煼洞髮W(xué)女生在數(shù)量上占優(yōu)勢(shì)。
    而女生大都十分感性而且細(xì)心,有意愿并非常樂意親手制作禮品,由此可見創(chuàng)意diy在身為師范大學(xué),女生偏多的本校是有足夠市場(chǎng)與消費(fèi)人群。
    2.關(guān)于年級(jí)。
    由于調(diào)查人數(shù)有限,此次調(diào)查主要集中于大一大二。調(diào)查中大一人數(shù)有26人,大二人數(shù)有52人。大一大二的學(xué)生暫時(shí)還沒有大三學(xué)生對(duì)于畢業(yè)后走向的壓力,有充足時(shí)間待在學(xué)校并且有充分精力及心意制作diy蛋糕或甜點(diǎn)等,而經(jīng)過走訪調(diào)查,學(xué)校里的蛋糕店暫時(shí)還沒有推出diy服務(wù),這使一部分有自己動(dòng)手制作意愿的大一大二有空閑時(shí)間的學(xué)生只能去市區(qū)制作。而即使有空閑路途的遙遠(yuǎn)和身心的擠公交疲勞也使很多人放棄了這個(gè)念頭,我們的創(chuàng)意diy就在學(xué)校里或?qū)W校附近所以地理位置有十分的優(yōu)勢(shì)。
    3.關(guān)于是否愿意給親人或朋友盡心準(zhǔn)備禮物。
    調(diào)查中我們得出了數(shù)據(jù),愿意給親人朋友精心準(zhǔn)備禮物的有71人,不愿意的有7人。由此可見絕大多數(shù)人都希望能送出有心意且有新意的禮物。隨便在市場(chǎng)上可以買到的禮物并不能包含太多的心意及新意,這就會(huì)使很多消費(fèi)者選擇diy這一有創(chuàng)意且有心意的方式。經(jīng)調(diào)查者調(diào)查,不僅僅是江西師范大學(xué),就連南昌這一個(gè)市也很少見創(chuàng)意diy蛋糕甜點(diǎn)的店鋪,很多人希望送出有新意的禮物卻難得想到diy蛋糕甜點(diǎn)是因?yàn)樾麄骷笆袌?chǎng)供給不足。調(diào)查者曾想過送出獨(dú)具一格的禮物上網(wǎng)搜尋過南昌市內(nèi)的diy店,只有中山路洪客隆百貨后的呀米創(chuàng)意diy提供了制作diy蛋糕甜點(diǎn)的機(jī)會(huì)。可見在大家都精心準(zhǔn)備禮物的現(xiàn)在diy將是大家很好的選擇。
    4.關(guān)于是否給親人朋友精心準(zhǔn)備過禮物。
    通過調(diào)查問卷我們得出給親人朋友精心準(zhǔn)備了禮物的有46人,沒有的有32人。這一題與上一題愿意精心給親人朋友準(zhǔn)備禮物的絕大多數(shù)人有略微偏差及出入。這表明雖然大家希望能送出精心準(zhǔn)備的禮物卻有些人不曾送出精心準(zhǔn)備的禮物是心有余而力不足,有這個(gè)心而苦于沒有這樣的市場(chǎng)。所以我們的diy&love好吃屋的市場(chǎng)潛力是很大的而且是很有前景的。
    5.關(guān)于是否會(huì)考慮送出diy禮物。
    通過數(shù)據(jù)我們得出,會(huì)考慮送出diy禮物的有61人,不會(huì)的有17人。這一題與調(diào)查問卷第三題有些相似但直接指出了我們的宗旨:創(chuàng)意diy禮物。通過數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)考慮送出精心準(zhǔn)備的而且是自己動(dòng)手制作的禮物的人占大多數(shù),所以調(diào)查者可以得出結(jié)論:一擲千金買下的貴重大禮有時(shí)卻比不上自己動(dòng)手注入感情的充滿新意及心意的創(chuàng)意diy。
    6.關(guān)于購(gòu)買蛋糕甜點(diǎn)的目的。
    各選項(xiàng)中“生日慶典”占了大多數(shù)。在大學(xué)里,幫室友過生日、幫社員過生日等,已經(jīng)成了一種文化,大學(xué)校園里學(xué)生眾多,幾乎每天都有人過生日,所以diy蛋糕店若在大學(xué)里設(shè)立,消費(fèi)人群可以保證。
    7.關(guān)于對(duì)市面上蛋糕是否滿意。
    該題選“否”的人居多,即大多數(shù)人對(duì)市面上的蛋糕表示不滿意。這就為自己動(dòng)手,自己想造型的diy蛋糕提供了市場(chǎng),不喜歡市面上賣的,那就按自己的想法做吧。
    8.關(guān)于喜歡什么類型的蛋糕甜點(diǎn)。
    該題為多選題,其中“外形精致”與“有創(chuàng)意diy”占大多數(shù)。一個(gè)人的想法有限,每個(gè)蛋糕店的糕點(diǎn)師傅的創(chuàng)意是有限的,學(xué)校里的蛋糕形式單一,不是圓的就是方的,想要更漂亮的,更有創(chuàng)意的,靠自己的腦袋,任意發(fā)揮想象,想怎么有創(chuàng)意就怎么做,這也只有diy可以實(shí)現(xiàn)。
    9.關(guān)于有沒有興趣自己diy蛋糕甜點(diǎn)等。
    該題幾乎所有人選了“是”,即愿意、有興趣自己diy蛋糕甜點(diǎn)。通過這題不用多分析,也能看出diy糕點(diǎn)在大學(xué)校園里是絕對(duì)有市場(chǎng)的。大學(xué)生敢于嘗試,喜歡新鮮,尤其我們學(xué)校還沒有任何一家與diy有關(guān)的店,如能開一家,必定能搶占先機(jī)。
    10.關(guān)于diy哪點(diǎn)吸引顧客。
    從我們所收集到的數(shù)據(jù)來看,diy吸引顧客的原因中,新穎又人,打發(fā)時(shí)間有人,價(jià)格有人,可以自己動(dòng)手有人。其中可以自己動(dòng)手的比重最大,其次是新穎。說明顧客都更愿意靠自己的雙手來創(chuàng)造價(jià)值,并且要足夠新穎,這樣才能吸引顧客的眼球。
    11.關(guān)于能接受的價(jià)位。
    對(duì)于制作蛋糕或甜點(diǎn)的價(jià)格是消費(fèi)者很關(guān)注的一個(gè)方面,覺得價(jià)格50元以下的有47人,價(jià)格50-100有29人,100-150有2人,150元以上就幾乎沒有多少人了。當(dāng)然,消費(fèi)者會(huì)覺得價(jià)格越低越實(shí)惠,這就要我們盡量控制成本,使更多消費(fèi)者愿意來消費(fèi)diy蛋糕或甜點(diǎn)。
    12.關(guān)于diy過程中全程拍攝方式是否支持。
    根據(jù)調(diào)查的結(jié)果表示,幾乎所有人都愿意全程拍攝,絕大部分的人都想留住自己親手做東西的過程,他們想記住自己diy過程中付出汗水得到成果的歷程,并覺得這是非常有紀(jì)念意義且值得珍藏的。
    13.關(guān)于自己動(dòng)手做蛋糕甜點(diǎn)最關(guān)心的問題diy蛋糕或甜點(diǎn)的過程中,不可避免會(huì)遇到一些問題,消費(fèi)者往往最擔(dān)心的還是安全問題,其次是制作難度和價(jià)格,對(duì)原材料和時(shí)間方面都沒有太大的要求。我們要在安全問題上盡量保證食品衛(wèi)生,安全合格;降低制作難度,改善工藝;控制價(jià)格,吸引更多顧客。
    (三)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析。
    4、供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)的能力:供應(yīng)商主要是原材料、機(jī)器設(shè)備商等供應(yīng)企業(yè),還包括資金、勞動(dòng)力等的提供者,因此我們應(yīng)該盡力從供應(yīng)商那里拿到低價(jià)格、高質(zhì)量、快捷方便的產(chǎn)品,但是由于我們的供應(yīng)商就是想通過提高產(chǎn)品價(jià)格或者降低質(zhì)量來影響產(chǎn)業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)企業(yè),因此在面對(duì)供應(yīng)商具有較強(qiáng)的議價(jià)能力的情況下我們應(yīng)該制定出相應(yīng)的解決措施,加強(qiáng)與供應(yīng)商的友好合作關(guān)系。
    5、購(gòu)買者討價(jià)還價(jià)的能力:由于我們的購(gòu)買者總是希望能夠用最低的價(jià)格購(gòu)買大奧合意的產(chǎn)品,因此我們應(yīng)該進(jìn)一步提高我們產(chǎn)品的質(zhì)量,加強(qiáng)產(chǎn)品的差異化性能,通過詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查,了解到目標(biāo)顧客群體的真正需求,這樣才能夠說服消費(fèi)者心服口服的購(gòu)買我們的產(chǎn)品。
    (四)目標(biāo)顧客。
    1、消費(fèi)者基本情況調(diào)查。
    由于我們的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目主要是在校內(nèi)進(jìn)行,這就說明了這是個(gè)年輕人居多而且是追求生活質(zhì)量的高素質(zhì)年輕人居多的地方。而diy糕點(diǎn)的主要消費(fèi)群體就是充滿好奇心,想象力和實(shí)踐性的年輕群體。以此我們又可以延伸出很多主題項(xiàng)目迎合年輕大學(xué)生的口味。大學(xué)中當(dāng)然是大學(xué)生的消費(fèi)力最強(qiáng),而他們對(duì)于動(dòng)手制作又有熱愛和向往,因此會(huì)形成一股強(qiáng)大的消費(fèi)力量。大學(xué)生的收入并不是很大的問題。因?yàn)楝F(xiàn)在大學(xué)生每個(gè)月的收入大都是來源于父母給的生活費(fèi),大學(xué)生有金錢,有時(shí)間,有興趣這就使diy糕點(diǎn)市場(chǎng)雖然有年齡段的局限但潛力巨大。
    2、消費(fèi)者偏好分析。
    經(jīng)過調(diào)查,大多數(shù)大學(xué)生對(duì)于自己動(dòng)手制作禮品并進(jìn)行全程拍攝有很大的興趣,并表示在市場(chǎng)有限的學(xué)校暫時(shí)沒有哪家店鋪提供diy制作的機(jī)會(huì),大部分學(xué)生都支持學(xué)校diy糕點(diǎn)店的出現(xiàn)。然而雖然大家對(duì)于diy糕點(diǎn)都十分熱情大多數(shù)學(xué)生卻沒怎么真正自己動(dòng)手做過,有這種消費(fèi)想法以及消費(fèi)偏好卻又沒有店鋪的支持提供使diy市場(chǎng)前景一片光明。
    3、消費(fèi)者心理分析。
    愛情的需求;四是尊重需求,即在社會(huì)交往中希望得到人們的尊敬和認(rèn)可;五是自我實(shí)現(xiàn)的需求,即希望自己的價(jià)值得到社會(huì)認(rèn)可,希望自己的才華在社會(huì)中發(fā)揮作用。
    雖然糕點(diǎn)并非人們的生理需求和安全需求但它迎合了消費(fèi)者的社交需求、尊重需求及自我實(shí)現(xiàn)的需求。送出自己精心制作并有全程拍攝記錄的糕點(diǎn)在人們的社交生活中會(huì)起很大的作用,拉近關(guān)系,疏通人脈等。當(dāng)消費(fèi)者制作出了十分精美的糕點(diǎn)也會(huì)贏得他人的贊賞與尊重,得到認(rèn)可。在制作糕點(diǎn)的過程中消費(fèi)者可以通過自己的雙手展現(xiàn)自己的才華并在表達(dá)心意中發(fā)揮作用。
    當(dāng)代大學(xué)生都渴望被認(rèn)可被牢記,diy糕點(diǎn)制作雖然不像發(fā)表論文那樣嚴(yán)肅正式,但這是在生活中對(duì)自我的挑戰(zhàn)。大學(xué)生希望搞好人際關(guān)系,可以通過diy糕點(diǎn)來表達(dá)心意。大學(xué)生希望得到認(rèn)可,可以通過自己的雙手贏得大家的贊許。大學(xué)生希望可以有自我實(shí)現(xiàn),diy又何嘗不是展現(xiàn)自我才華的一個(gè)平臺(tái)。所以在迎合消費(fèi)者口味滿足消費(fèi)者心態(tài)的同時(shí)也開拓了我們的市場(chǎng),打響了我們的知名度,形成了自己的形象與品牌。
    每逢生日,一份美味的蛋糕甜點(diǎn)是必不可少的,顧客除了追求美味,還看中樣式是否新穎獨(dú)特。普通的甜點(diǎn)屋所提供的“款式”畢竟有限,難免讓人覺得千篇一律欠缺新意。
    在這里廣大的消費(fèi)者(主要是學(xué)生)可以親手自己動(dòng)手制作diy蛋糕,而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕,獨(dú)一無二的愛心糕點(diǎn),店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy,同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會(huì),親子同樂,團(tuán)隊(duì)分享,個(gè)人學(xué)習(xí),他們可以放下所有的煩惱,放松心情融入到diy的無限樂趣中。diy的甜點(diǎn)分不同的規(guī)格,檔次。價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定,減輕價(jià)格敏感性。適合于不同階段的消費(fèi)者,必要時(shí)候?qū)嵭袃r(jià)格折扣。提供溫馨的環(huán)境,融合的氣氛,齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師,有保障的服務(wù)。
    選擇學(xué)校附近,靠近年輕人聚集區(qū),且交通便利的地方。(因?yàn)楸卷?xiàng)目主要的面對(duì)的對(duì)象就是年輕的群體,大家都會(huì)以簡(jiǎn)便優(yōu)先的原則,且,學(xué)校因?yàn)槠渖吹牟粩喔滦?,致使能保證客源的持久性,所以選擇學(xué)校附近的地段)。在南昌市紫陽大道大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因?yàn)榇髮W(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群,大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費(fèi)力較高,愛新奇好動(dòng)手,更偏愛有自己特色的小店,愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強(qiáng),情侶也會(huì)比較偏愛光顧。
    1.管理理念:如今是信息爆炸,知識(shí)爆炸的時(shí)代,不再是一個(gè)人可以打天下的時(shí)代。因此,公司用人寧可用一個(gè)專業(yè)能力一般但能凝聚團(tuán)隊(duì)力量的綜合管理型人才,也不用個(gè)人專業(yè)能力強(qiáng)但溝通能力差、配合度差、不能整合團(tuán)隊(duì)力量的人。
    2.管理隊(duì)伍:總經(jīng)理1名(負(fù)責(zé)公司決策,公司策劃,前景預(yù)測(cè)分析)。
    店長(zhǎng)1名(負(fù)責(zé)公司人事管理、日常事務(wù)處理)糕點(diǎn)師傅2名(負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)產(chǎn)品、培訓(xùn)員工、蛋糕成品的制作)。
    收銀員1名(負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù)收支,相當(dāng)于會(huì)計(jì))出納人員1名(負(fù)責(zé)對(duì)公司財(cái)務(wù)的核查和資金調(diào)度)服務(wù)員3名(負(fù)責(zé)接待顧客,參與培訓(xùn)后可擔(dān)任diy教員)。
    勤雜員1名(負(fù)責(zé)物資采購(gòu),衛(wèi)生管理)。
    3.管理模式:。
    初創(chuàng)時(shí)期,事務(wù)相對(duì)簡(jiǎn)單、管理層次和管理幅度也還沒有十分寬泛,因此采取直接管理的方法。在后期發(fā)展中,公司逐漸步入正軌,采取制度化管理模式。
    4.現(xiàn)金管理制度及收支控制:
    (1)在與其他單位的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)中,一般通過銀行轉(zhuǎn)賬結(jié)算。
    (2)庫存現(xiàn)金實(shí)行限額管理,超過部分必須當(dāng)日存入銀行,每日下班前結(jié)余現(xiàn)金必須放入保險(xiǎn)箱,庫存余額不足時(shí)從銀行存款賬戶提取。
    (3)預(yù)算外或超預(yù)算支出,應(yīng)提出書面申請(qǐng),交由總經(jīng)理審批辦理。
    (4)公司提取現(xiàn)金,應(yīng)注明用途,經(jīng)有效審批后,出納人員方可提取。
    (5)會(huì)計(jì)、出納要分開,為了保證現(xiàn)金的安全,防止各種錯(cuò)誤、弊病的發(fā)生,會(huì)計(jì)管賬不管錢,出納管錢不管賬,以加強(qiáng)內(nèi)部控制。
    (6)不準(zhǔn)挪用現(xiàn)金,不準(zhǔn)利用銀行賬戶代其他單位和個(gè)人存取現(xiàn)金,不準(zhǔn)白條抵庫,不準(zhǔn)套取庫存現(xiàn)金,不準(zhǔn)保留賬外公款,不準(zhǔn)公款私存,不準(zhǔn)私設(shè)小金庫。
    (7)不坐支現(xiàn)金。所謂坐支,是指用收入的現(xiàn)金直接辦理現(xiàn)金支出。本單位支出現(xiàn)金,應(yīng)叢庫存現(xiàn)金限額中支取,或者從銀行提取,不得從本單位的現(xiàn)金收入中直接支付。
    (1)形象代言。
    選取公眾影響力較低的、不知名的普通人物或卡通造型作為低可信度型代言人,他(它)們來自生活與工作的各個(gè)領(lǐng)域,是廣大普通受眾的代表或熟悉的對(duì)象。低可信度型代言人雖然應(yīng)用較少,但是卻有它獨(dú)特的一面:它力求還原于生活現(xiàn)實(shí),以平凡訴求的手法拉近與廣大受眾的心理距離,從而達(dá)到告知與說服的目的。此類型若應(yīng)用得當(dāng),在時(shí)下名人明星廣告漫天飛舞的背景下,以凡人代言模式打入市場(chǎng),往往能起到出奇制勝的效果。
    (2)店面布置。
    (一)產(chǎn)品策略:產(chǎn)品品質(zhì)是一種追求,是質(zhì)量、信譽(yù)、責(zé)任和文化的集合,本公司吸收高素質(zhì)員工,為社會(huì)奉獻(xiàn)高品質(zhì)點(diǎn)心,以富有特色的diy服務(wù)占領(lǐng)目標(biāo)市場(chǎng),提供我們?nèi)痰膁v拍攝服務(wù),嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān),確保所有產(chǎn)品在有效期內(nèi)銷售,這是公司贏得顧客滿意與美譽(yù)度的保證。充分運(yùn)用團(tuán)隊(duì)成員調(diào)查研究的能力,注重顧客消費(fèi)傾向進(jìn)行調(diào)查,根據(jù)調(diào)查結(jié)果,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略,更好地服務(wù)目標(biāo)市場(chǎng)客戶。每月推出若干以季節(jié)時(shí)令為主的特色點(diǎn)心,不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
    (二)品牌策略:根據(jù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)的特點(diǎn),本店將引入形象設(shè)計(jì)。實(shí)現(xiàn)對(duì)外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合,加強(qiáng)品牌保護(hù)意識(shí)。為了維護(hù)“diy&love好吃屋”的品牌聲譽(yù),我們將嚴(yán)格貫徹綠色食品店的標(biāo)準(zhǔn),從原料采購(gòu)、食品加工、衛(wèi)生環(huán)境等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),確保食品安全,從而在瑤湖校區(qū)廣大消費(fèi)群體中樹立第一品牌形象。
    (三)價(jià)格策略:在價(jià)格上,根據(jù)調(diào)查,公司定位為中檔水平,因此價(jià)格也定在中檔水平。但也會(huì)隨著消費(fèi),或消費(fèi)者的需求而稍微變動(dòng)。例如起初由于我們是新產(chǎn)品,為了擴(kuò)大知名度,造成“轟動(dòng)效應(yīng)”,所以我們會(huì)采用新產(chǎn)品定價(jià)策略中的滿意定價(jià)策略。學(xué)生們購(gòu)物就沖著賣家的服務(wù)態(tài)度,食品的質(zhì)量,好吃程度等去,對(duì)于價(jià)格的糾紛很少。所以我們先采用滿意價(jià)格來吸引顧客,打開市場(chǎng),接著我們會(huì)以刺激性定價(jià)策略中的會(huì)員積分式定價(jià)來吸引顧客,來長(zhǎng)期穩(wěn)定住顧客的心!同時(shí)主打我們的diy商品,通過制定合適的價(jià)格,來吸引年輕消費(fèi)者,再在我們?yōu)閐iy服務(wù)提供服務(wù)的過程中,通過提供的dv拍攝的人工費(fèi)、剪輯費(fèi)用,來適當(dāng)提高我們的價(jià)格,從而提升利潤(rùn)空間。
    (四)促銷策略:
    1.贈(zèng)送式促銷:
    (2)贈(zèng)送新推出的商品:當(dāng)購(gòu)買本店的某些商品時(shí)贈(zèng)送一定量的新產(chǎn)品讓顧客事先品嘗。在店面開張的時(shí)候,對(duì)于一些在本店購(gòu)買商品達(dá)到一定金額的消費(fèi)者,我們會(huì)免費(fèi)給他提供diy商品全套服務(wù),讓其體驗(yàn)我們的便利和實(shí)惠。
    2.打折式優(yōu)惠:
    (1)節(jié)日、周末大優(yōu)惠:即在新店開業(yè)、逢年過節(jié)、周年慶或者周末的時(shí)候,將部分商品打折銷售,以吸引顧客購(gòu)買,同時(shí)對(duì)diy商品實(shí)行折扣。
    (3)批量?jī)r(jià)格優(yōu)惠:當(dāng)消費(fèi)者購(gòu)買數(shù)量較大時(shí)給予打折或者贈(zèng)送優(yōu)惠3.降價(jià)式促銷:
    (1)節(jié)慶大優(yōu)惠:一般時(shí)間定在新店開張、逢年過節(jié)、周年慶時(shí)。
    (2)每日特價(jià)品:推出每日一物或每周一物的特價(jià)品,引起搶購(gòu)熱潮。
    6.焦點(diǎn)贈(zèng)送式促銷:這一促銷活動(dòng)的特色是消費(fèi)者要連續(xù)購(gòu)買本店商品達(dá)到一定次數(shù)后,累積到一定積分的點(diǎn)券,可兌換贈(zèng)品,商品或者折價(jià)購(gòu)買,還有就是在我們的會(huì)員生日的那天贈(zèng)送我們的diy商品,實(shí)際是就是一種積分卡的形式。
    7.合作式促銷:由于我們的diy系列產(chǎn)品打的是情感銷售的招牌,所以我們就有必要在一些節(jié)日,如教師節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)等節(jié)日中和一些餐飲店、花店、精品店去的合作,讓他們幫助自己在特定的時(shí)間對(duì)有這方面需求的消費(fèi)者推薦我們的產(chǎn)品,對(duì)由這些店家推薦過來的消費(fèi)者給出一定的折扣和優(yōu)惠。
    (六)宣傳策略。
    1、前期宣傳:
    (1)特點(diǎn):大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。
    (2)方式包括:制作宣傳單、海報(bào)、折頁進(jìn)行宣傳。
    2、后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳,通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日,開展有針對(duì)性的促銷策略如發(fā)傳單等。(如情人節(jié)可以與西餐廳合作、單身節(jié)通過贊助一些社團(tuán)舉辦的單身派對(duì)活動(dòng)來宣傳)。
    1.店內(nèi)機(jī)器裝備:根據(jù)不同級(jí)別選擇對(duì)應(yīng)開業(yè)所需的烘焙專用烤箱、和面機(jī)、發(fā)酵箱、智能攪拌機(jī)、打蛋機(jī)、奶油攪拌機(jī)、吐司模具、巧克力模具、餅干模具、平烤盤、裱花嘴、蛋糕操作臺(tái)、面包專用車架、專用蛋糕展柜、專用面包展柜、蛋糕專用抹刀、蛋糕模具、方包盒、吐司盒、蛋撻盞、葡撻盞、專用轉(zhuǎn)盤、裱花棒、裱花專用刀、專用鏟刀、專用面包夾、高溫手套、封口機(jī)、沙冰機(jī)、榨汁機(jī)、高級(jí)別純凈水過濾濾水器、豪華電熱水機(jī)、電子稱、招牌、果糖定量機(jī)、保溫桶、制冰機(jī)、冰柜、收銀機(jī)、宣傳單、裝修方案、吸管、不繡鋼搖杯、量勺、盎司杯、珍珠漏勺、量杯、計(jì)時(shí)器、溫度計(jì)、濾網(wǎng)、雪克杯、封口膜、紙巾、外賣袋、工作服、海報(bào)、新品上市牌、前臺(tái)立卡。
    2.成本分析:
    (1)房租:6萬/年。
    (2)裝修:門面裝修:10000元。
    空調(diào):1500元。
    清潔工具:1500元。
    (3)設(shè)備:
    燃?xì)饪鞠洌?500元。
    打蛋機(jī):1700元。
    面包醒發(fā)機(jī):1500元。
    酸奶機(jī):1700元。
    蛋糕展示柜、制冷展柜4000元。
    工作臺(tái)、不銹鋼吧臺(tái)1000元。
    蛋糕,巧克力,餅干模具:4000元。
    裱花嘴:150元。
    打蛋刷:37元。
    耐高溫紙:10元。
    原材料:10000元(玉米粉、黃油、果醬、低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉、雞蛋等)。
    其他包裝物:包裝盒;1000元1元/個(gè)。
    蛋糕制作參考資料:500元。
    從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場(chǎng)上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點(diǎn)屋,大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一,服務(wù)系統(tǒng)化,但即便是這樣,他們的生意仍舊很好。且目前是對(duì)大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開發(fā)期,年輕人的購(gòu)物習(xí)慣,我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費(fèi)能力還有很大的提升,心式自主自制消費(fèi)模式是市場(chǎng)的新寵兒。要想把握市場(chǎng)我們要做到以下幾點(diǎn):
    一、制訂戰(zhàn)略,明確目標(biāo),實(shí)現(xiàn)公司可持續(xù)發(fā)展“物競(jìng)天擇,適者生存”,市場(chǎng)不同情弱者。
    二、突出主業(yè),多業(yè)并舉,向多元化發(fā)展。
    三、基于公司戰(zhàn)略及業(yè)務(wù)發(fā)展的公司內(nèi)部管理實(shí)施方案。
    四、樹立品牌意識(shí),加強(qiáng)公司網(wǎng)站建設(shè)。
    (1)餐廳管理原則。
    第一、追求成長(zhǎng)。
    做餐飲店如果不追求成長(zhǎng),或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn),就無法品味成功的喜悅和充實(shí)感。要是只想混口飯吃,自然而然就會(huì)散漫、淘汰。
    第二、力求創(chuàng)新。
    只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會(huì)有前途,墨守成規(guī)或一味模仿他人,最終必定會(huì)失敗,任何餐飲店都必須表現(xiàn)出自己的特色,才能創(chuàng)造出附加值,也才能不斷增加顧客。
    第三、確保合理的利潤(rùn)。
    不能靠虧本的方式去吸引顧客,必須以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲得正常的利潤(rùn)。長(zhǎng)期對(duì)食客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及更佳的品種,才能不斷發(fā)展。
    第四、以食客為出發(fā)點(diǎn)。
    要以食客的眼光為出發(fā)點(diǎn),清楚食客的需要,再去滿足他。我認(rèn)為了解你的經(jīng)營(yíng)對(duì)象是開店的第一步。
    第五、聽取食客的意見。
    必須了解食客的需要,做到這一點(diǎn),最好的辦法是傾聽。要集思廣益,順應(yīng)自然,再做該做的事,必然無往不利。
    第六、發(fā)揮特色。
    餐飲店到處都是,要使食客上門,非得有一些特色不可,同時(shí)要配合食客的需要,再如何充分發(fā)揮。需要注意的是:除了要注意地域性和開店條件,還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。特色并不限于經(jīng)營(yíng)品種,其它方面諸如良好的服務(wù)、華麗的店面、誠(chéng)懇的員工等。
    第七、掌握良機(jī)。
    生意的成功,系于是否能夠掌握良機(jī),平時(shí)就要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī),調(diào)查食客想要選擇的品種,形成店內(nèi)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
    (2)安全管理內(nèi)容。
    1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
    2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序,保證食品質(zhì)量安全。
    3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工,操作先進(jìn)設(shè)備。
    4.善于管理上游供應(yīng)商,保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。
    5.建立合理的信息反饋機(jī)制,隨時(shí)掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài),及時(shí)作出適應(yīng)市場(chǎng)變化的經(jīng)營(yíng)策略。
    6.一定時(shí)間,調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況,及時(shí)對(duì)公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。
    大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇八
    1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
    2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
    3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
    二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
    1、由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
    三、市場(chǎng)分析。
    1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
    2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
    四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
    1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
    2、開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
    3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
    4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
    5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果。
    6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
    7、經(jīng)過多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
    8、建立會(huì)員卡制度。卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺得很受尊重。
    9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
    10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
    11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
    五、財(cái)務(wù)估算。
    啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬元。
    設(shè)備投資:1、房租5000元。2、門面裝修約元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
    月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。
    每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場(chǎng)四周),約5000元。
    貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)2000元。
    水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤(rùn):6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
    六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析:
    由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。
    一、概要。
    一個(gè)非常簡(jiǎn)練的計(jì)劃及商業(yè)模型的摘要,介紹你的商業(yè)項(xiàng)目,一般500字左右。
    二、公司描述。
    a.公司的宗旨。
    b.公司的名稱、公司的結(jié)構(gòu)。
    c.公司經(jīng)營(yíng)策略。
    在這里用最簡(jiǎn)潔的方式,描述你的產(chǎn)品服務(wù);什么樣的困難你準(zhǔn)備解決;你準(zhǔn)備如何解決;你們的公司是否是最合適的人選。
    d.相對(duì)價(jià)值增值說明你的產(chǎn)品為消費(fèi)者提供了什么新的價(jià)值。
    建立開發(fā)生產(chǎn)設(shè)備,并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過大規(guī)模的促銷攻勢(shì)提高我公司的產(chǎn)品服務(wù)的銷售量。
    增加分銷渠道零售網(wǎng)點(diǎn)區(qū)域銷售銷售公司采用電氣化直郵式的分類等。
    錄用新的員工以便支持在新的市場(chǎng)計(jì)劃下可持續(xù)的發(fā)展。
    提高研發(fā)能力,創(chuàng)造領(lǐng)導(dǎo)潮流的新型產(chǎn)品,提高競(jìng)爭(zhēng)能力。
    三、產(chǎn)品與服務(wù)在這里用簡(jiǎn)潔的方式,描述你的產(chǎn)品服務(wù)。
    注意不需要透露你的核心技術(shù),主要介紹你的技術(shù)、產(chǎn)品的功能、應(yīng)用領(lǐng)域、市場(chǎng)前景等。
    1.產(chǎn)品服務(wù)a。
    2.產(chǎn)品服務(wù)b。
    說明你的產(chǎn)品是如何向消費(fèi)者提供價(jià)值的,以及你所提供的服務(wù)的方式有那些。你的產(chǎn)品填補(bǔ)了那些急需補(bǔ)充的市場(chǎng)空白。可以在這里加上你的產(chǎn)品或服務(wù)的照片。
    a.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。
    b.技術(shù)描述:1.獨(dú)有技術(shù)簡(jiǎn)介2.技術(shù)發(fā)展環(huán)境。
    c.研究與開發(fā)。
    d.將來產(chǎn)品及服務(wù)。
    說明你的下一代產(chǎn)品,并同時(shí)說明為將來的消費(fèi)者提供的更多的服務(wù)是什么。
    e.服務(wù)與產(chǎn)品支持。
    四、市場(chǎng)分析。
    簡(jiǎn)要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場(chǎng)、專向補(bǔ)充區(qū)域。市場(chǎng)的特征是什么?你的分析與市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場(chǎng)?你將如何發(fā)展這個(gè)新生市場(chǎng)。
    如果你在程序軟件市場(chǎng)開發(fā)c++或nt的平臺(tái)工具,不要只泛泛的講一下這是一個(gè)價(jià)值300億的大市場(chǎng)。如果你正在制作在nt工作平臺(tái)上的c++應(yīng)用程序開發(fā)工具,你就應(yīng)該在報(bào)告中詳細(xì)描述去年共銷售了多少c++開發(fā)程序軟件,有多少成長(zhǎng)型的客戶群,你的目標(biāo)市場(chǎng)是什么?你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分到了多少份額?是否有其他的市場(chǎng)零售商oem廠商在銷售你的產(chǎn)品。
    a.市場(chǎng)描述。
    我們計(jì)劃或正在xx行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。這個(gè)市場(chǎng)的價(jià)值大約有xxx,我們相信,整個(gè)行業(yè)的主要發(fā)展趨勢(shì)將向著(環(huán)境導(dǎo)向型,小型化,高質(zhì)量,價(jià)值導(dǎo)向型)發(fā)展。
    市場(chǎng)研究表明(引用源)到20xx年該市場(chǎng)將(發(fā)展萎縮)到xxx。在這段時(shí)期里,預(yù)計(jì)我們力爭(zhēng)的細(xì)分市場(chǎng)將(成長(zhǎng)、萎縮、不發(fā)展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價(jià),家電商業(yè)的蓬勃發(fā)展等原因)這個(gè)行業(yè)最大的發(fā)展將達(dá)到xxx。你的公司可能獨(dú)一無二的將你的產(chǎn)品服務(wù)和xx公司同級(jí)別的公司的現(xiàn)行業(yè)務(wù)合并。而當(dāng)今的類似xx公司的正面臨著諸如逐步提高的勞動(dòng)力成本等困難。
    b.目標(biāo)市場(chǎng)。
    我們將目標(biāo)市場(chǎng)定義為x,y,z?,F(xiàn)在,這個(gè)市場(chǎng)由a個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者分享。
    我們的產(chǎn)品擁有以下優(yōu)勢(shì):高附加值,出色的表現(xiàn),高品味,為企業(yè)的量體裁衣突出個(gè)性。
    c.目標(biāo)消費(fèi)群。
    消費(fèi)群特點(diǎn)。
    我們之所以選擇這些渠道因?yàn)椋?BR>    1、季節(jié)變化引起的消費(fèi)特點(diǎn);。
    2、資金的有效運(yùn)用可以利用市場(chǎng)上現(xiàn)有產(chǎn)品的銷售渠道。
    針對(duì)每一個(gè)分銷渠道,確定一個(gè)五年期的目標(biāo)銷售量以及其他假設(shè)條件。為每一個(gè)渠道所做的假設(shè)可以是以下這些。
    五、競(jìng)爭(zhēng)分析。
    請(qǐng)告訴我們分別根據(jù)產(chǎn)品、價(jià)格、市場(chǎng)份額、地區(qū)、營(yíng)銷方式、管理手段、特征以及財(cái)務(wù)力量劃分的重要競(jìng)爭(zhēng)者。
    a.競(jìng)爭(zhēng)描述。
    b.競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略市場(chǎng)進(jìn)入障礙。
    請(qǐng)?jiān)谶@里研究進(jìn)入你的細(xì)分市場(chǎng)的主要障礙及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿你的障礙。
    六、營(yíng)銷略策及銷售。
    a.營(yíng)銷計(jì)劃。
    描述你所希望進(jìn)行的業(yè)務(wù)是如何的。以及你所希望進(jìn)入的細(xì)分市場(chǎng)。曾經(jīng)使用的分銷渠道,例如:零售、對(duì)商業(yè)機(jī)構(gòu)的直接銷售、oem以及電子媒介等等。還要描述你所希望達(dá)到的市場(chǎng)份額。
    b.銷售戰(zhàn)略。
    描述你進(jìn)行銷售所采取的策略。包括如何促銷產(chǎn)品:通過廣告、郵件推銷,電臺(tái)廣播或是電視廣告等方式。
    c.分銷渠道及合作伙伴d.定價(jià)戰(zhàn)略e.市場(chǎng)溝通。
    你的目的是加強(qiáng)、促進(jìn)并支持你的產(chǎn)品能更好的滿足消費(fèi)者需求的熱點(diǎn)。唯一的原則就是尋找一切可能的有利的途徑進(jìn)行溝。
    大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇九
    暖地甜品屋的團(tuán)隊(duì)同為社會(huì)工作專業(yè)的學(xué)生,對(duì)于目前社會(huì)走向以及潛在社會(huì)需求有較為清晰的認(rèn)識(shí),我們基于長(zhǎng)時(shí)期的相識(shí)、了解、合作,發(fā)揮每人在各方面的特長(zhǎng),為團(tuán)隊(duì)的持續(xù)發(fā)展與進(jìn)步有著深厚的基礎(chǔ)。
    我們團(tuán)隊(duì)始終堅(jiān)持“合作、創(chuàng)新、進(jìn)步”的發(fā)展方針。
    合作,具有四大基礎(chǔ),建立信任、良性的沖突、堅(jiān)定不移地行動(dòng)、無怨無悔才有彼此負(fù)責(zé)。第一,要建設(shè)一個(gè)具有凝聚力并且高效的團(tuán)隊(duì),第一個(gè)且最為重要的一個(gè)步驟,就是建立信任。這不是任何種類的信任,而是堅(jiān)實(shí)的以人性脆弱為基礎(chǔ)的信任。這意味著一個(gè)有凝聚力的、高效的團(tuán)隊(duì)成員必須學(xué)會(huì)自如地、迅速地、心平氣和地承認(rèn)自己的錯(cuò)誤、弱點(diǎn)、失敗、求助。他們還要樂于認(rèn)可別人的長(zhǎng)處,即使這些長(zhǎng)處超過了自己。第二,團(tuán)隊(duì)合作一個(gè)最大的阻礙,就是對(duì)于沖突的畏懼。團(tuán)隊(duì)需要做的,是學(xué)會(huì)識(shí)別虛假的和諧,引導(dǎo)和鼓勵(lì)適當(dāng)?shù)摹⒔ㄔO(shè)性的沖突。這是一個(gè)雜亂的、費(fèi)時(shí)的過程,但這是不能避免的。否則,一個(gè)團(tuán)隊(duì)建立真正的承諾就是不可能完成的任務(wù)。
    創(chuàng)新,我們理應(yīng)尊重營(yíng)銷創(chuàng)新的基本原則,永遠(yuǎn)不要拋棄創(chuàng)新的根本:產(chǎn)品。渠道。無論是眼下流行的終端制勝論還是大批發(fā)萎縮論,企業(yè)的營(yíng)銷是絕對(duì)不能沒有渠道的。渠道是企業(yè)營(yíng)銷創(chuàng)新的取之不竭的源泉。不要把營(yíng)銷當(dāng)作企業(yè)度過難關(guān)的戰(zhàn)術(shù)使用,一定要把營(yíng)銷創(chuàng)新提升到戰(zhàn)略的高度。服務(wù)是別人永遠(yuǎn)無法復(fù)制的制勝法寶。
    進(jìn)步,什么是進(jìn)步?立足現(xiàn)實(shí),面向未來,從現(xiàn)實(shí)的實(shí)際出發(fā),向著和諧發(fā)展的理想目標(biāo)靠近,是進(jìn)步;遠(yuǎn)離理想的目標(biāo),是退步、是倒退;向理想的目標(biāo)前進(jìn),走在前面,是先進(jìn),貢獻(xiàn)大,是模范;偏離理想的目標(biāo),無所謂先進(jìn)與模范。要想成為先進(jìn)、模范的個(gè)體、群體,必須有深刻、正確的信仰理念與科學(xué)的思考方法。能正確地判斷個(gè)人行為與社會(huì)實(shí)踐是否符合和諧發(fā)展、大家都贏的客觀實(shí)際,能正確地識(shí)別是非曲直、利弊得失、善惡美丑、功能價(jià)值,才能正確地識(shí)別前進(jìn)的方向,爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)。
    2、組織結(jié)構(gòu)。
    暖地甜品屋的經(jīng)營(yíng)管理主要分為前期、中期、后期,三個(gè)時(shí)期。
    前期作為暖地甜品店發(fā)展初期,工作人員僅有創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)三人,其中一人做甜品生產(chǎn),其他兩人當(dāng)服務(wù)員并兼職心理咨詢。
    (1)甜品生產(chǎn),在經(jīng)過一段時(shí)間學(xué)習(xí)甜品設(shè)計(jì)、制造后,主要負(fù)責(zé)店內(nèi)產(chǎn)品供應(yīng)、原料采購(gòu)和產(chǎn)品質(zhì)量檢查,保證店內(nèi)產(chǎn)品充足、豐富、安全。
    (2)服務(wù)員,作為社會(huì)工作專業(yè)畢業(yè)的同學(xué),從根本上就為人民服務(wù)出發(fā),在此之中,學(xué)習(xí)了解社會(huì)理論、普通心理學(xué)、社會(huì)心理學(xué)、人格心理學(xué)等專業(yè)知識(shí),完全能夠勝任早期工作。
    中期,暖地甜品店在前期的基礎(chǔ)上不斷發(fā)展,市場(chǎng)影響加大,客戶增多,僅有三人工作是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此,我們開始招收新工作人員,補(bǔ)充前期的兩個(gè)崗位。
    后期,暖地甜品店的發(fā)展不會(huì)只局限于前二個(gè)時(shí)期的規(guī)劃,我們采取增開連鎖店的方法,增加甜品銷售業(yè)績(jī),擴(kuò)大市場(chǎng)影響,設(shè)有產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料采購(gòu)、質(zhì)量監(jiān)管、市場(chǎng)營(yíng)銷、客戶服務(wù),五大部門。
    (1)產(chǎn)品設(shè)計(jì),作為產(chǎn)品生產(chǎn)源頭,負(fù)責(zé)本店所有甜品的制作設(shè)計(jì),甜品的設(shè)計(jì)創(chuàng)新可以由本店工作人員創(chuàng)作,也可以征集廣大用戶的意見,設(shè)計(jì)的基本原則在于適應(yīng)客戶的需求,追隨客戶需求的進(jìn)步。
    (2)原料采購(gòu),負(fù)責(zé)本店所有產(chǎn)品制作用料的購(gòu)買,竭盡所能的為甜品設(shè)計(jì)服務(wù),時(shí)時(shí)跟蹤最新市場(chǎng)的變化,了解原料產(chǎn)品價(jià)格和質(zhì)量的更新,做到自主選擇,挑選最合理的原料。
    (3)質(zhì)量監(jiān)管,負(fù)責(zé)產(chǎn)品從原料到銷售一系列環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管,質(zhì)量監(jiān)管的重心在于產(chǎn)品的質(zhì)量,但是店面質(zhì)量、客戶環(huán)境質(zhì)量等各方面也在管理范圍之內(nèi)。
    (4)市場(chǎng)營(yíng)銷,負(fù)責(zé)宣傳本店產(chǎn)品,規(guī)劃本店的營(yíng)銷方向,制定銷售計(jì)劃,工作應(yīng)細(xì)化到產(chǎn)品銷售的搭配,價(jià)格制定等。
    (5)客戶服務(wù),作為一個(gè)新式的甜品屋,匯集了甜品銷售以及心理療傷。這個(gè)部門降不盡負(fù)責(zé)客戶意見的征集和糾紛,還得擁有專業(yè)的心理咨詢開導(dǎo)人員,在客戶需要的時(shí)候,提供相應(yīng)的服務(wù)。
    3、smart原則分析。
    明確性:所謂明確就是要用具體的語言清楚地說明要達(dá)成的行為標(biāo)準(zhǔn)。明確的目標(biāo)幾乎是所有成功團(tuán)隊(duì)的一致特點(diǎn)。很多團(tuán)隊(duì)不成功的重要原因之一就因?yàn)槟繕?biāo)定的模棱兩可,或沒有將目標(biāo)有效的傳達(dá)給相關(guān)成員。暖地甜品屋的組織結(jié)構(gòu)分工明確,針對(duì)性強(qiáng),工作模式清晰。
    衡量性:衡量性就是指目標(biāo)應(yīng)該是明確的,而不是模糊的。應(yīng)該有一組明確的數(shù)據(jù),作為衡量是否達(dá)成目標(biāo)的依據(jù)。暖地甜品屋各部門都擁有本年度相對(duì)于自己部門的工作指標(biāo),例如甜品設(shè)計(jì)的數(shù)量,原料采購(gòu)的基本費(fèi)用,市場(chǎng)銷售額等可衡量的硬指標(biāo)。
    可實(shí)現(xiàn)性:目標(biāo)是要可以讓執(zhí)行人實(shí)現(xiàn)、達(dá)到的。暖地甜品屋將會(huì)根據(jù)自己運(yùn)營(yíng)的基本情況,分階段的實(shí)現(xiàn)本年度的目標(biāo)。
    相關(guān)性:目標(biāo)的相關(guān)性是指實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)與其他目標(biāo)的關(guān)聯(lián)情況。如果實(shí)現(xiàn)了這個(gè)目標(biāo),但對(duì)其他的目標(biāo)完全不相關(guān),或者相關(guān)度很低,那這個(gè)目標(biāo)即使被達(dá)到了,意義也不是很大。暖地甜品屋的組織結(jié)構(gòu)明確分工,相互合作影響的。
    時(shí)限性:目標(biāo)特性的時(shí)限性就是指目標(biāo)是有時(shí)間限制的。暖地甜品店不僅針對(duì)店面運(yùn)營(yíng)的基本情況分階段發(fā)展,更明確了各階段詳細(xì)明確的工作計(jì)劃以及工作時(shí)限,一切工作有計(jì)劃、有目標(biāo)、有效率。
    大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇十
    1、啟動(dòng)資金來源:
    (1)貸款。
    北京市勞動(dòng)和社會(huì)保障局相關(guān)負(fù)責(zé)人23日宣布,北京將加大對(duì)創(chuàng)業(yè)的支持力度,從4月1日起,提高小額擔(dān)保貸款的擔(dān)保額度,合伙創(chuàng)辦小企業(yè)最高可申請(qǐng)50萬元。
    據(jù)介紹,新政策規(guī)定,對(duì)于北京市城鎮(zhèn)失業(yè)人員、高校畢業(yè)生、農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力、復(fù)員轉(zhuǎn)業(yè)軍人開辦個(gè)體工商戶的擔(dān)保額度由原來不超過5萬元提高到8萬元。以上人員自主、合伙創(chuàng)辦小企業(yè)申請(qǐng)小額擔(dān)保貸款的,貸款擔(dān)保額提高到人均不超過8萬元,最高50萬元。那么我們至少能從銀行借24萬元資金。
    (2)假期打工。
    我們小組成員利用假期打工,大致三人將共能獲得1萬元的個(gè)人存款.(3)向家人借。
    由于我與合伙人的家庭的經(jīng)濟(jì)條件都比較富裕,剩余的啟動(dòng)資金,我們可從各自的家庭里借得40,000元左右的資金。
    2、財(cái)務(wù)報(bào)表:
    大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇十一
    食物方面原料專業(yè)健康,放心更多。完全采用新鮮食材現(xiàn)場(chǎng)制作,無任何防腐劑等對(duì)人體有害物質(zhì),更有藥膳添加。成本控制、材料選購(gòu)、生產(chǎn)流程、質(zhì)量監(jiān)控、物流運(yùn)輸及產(chǎn)品銷售等等,每個(gè)細(xì)節(jié)部分均力求一絲不茍;產(chǎn)品更推陳出新,不斷改進(jìn)及創(chuàng)新,確保為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及維持市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。在價(jià)格上與同類甜品中屬于較高端產(chǎn)品,但絕對(duì)是與其服務(wù)成正比的。
    (2).產(chǎn)品定位分析。
    鑒于我們面對(duì)是一群年青及新中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)市場(chǎng)。暖地甜品屋會(huì)以有趣的原素作為新的起點(diǎn),附以貼心的心理疏導(dǎo)服務(wù),將會(huì)給市場(chǎng)帶來震撼。
    (3).具體服務(wù)內(nèi)容。
    營(yíng)業(yè)時(shí)間為每天08:00~22:00,以便給上班族和學(xué)生提供早餐及夜宵。服務(wù)人員中有經(jīng)專業(yè)學(xué)習(xí)過的心理治療人員。
    提供商品種類主要包括蛋糕類、冰淇淋類、曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、布丁類、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。
    2、swot問題分析。
    優(yōu)勢(shì)(strengths):
    3、以小店鋪經(jīng)營(yíng)高質(zhì)量中低價(jià)格的商品,大多數(shù)消費(fèi)者的消費(fèi)水平都完全能夠達(dá)到,性價(jià)比高,且食材健康,提供從早餐到夜宵的各種小食,定會(huì)受到廣大消費(fèi)者的喜愛。弱勢(shì)(weaknesses):
    機(jī)會(huì)(opportunities):
    威脅(threats):
    大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇十二
    1、短期目標(biāo):
    將第一家店開好,爭(zhēng)取在第一年里收回成本,并在店面附近以及全市有一定的知名度。一家店是否能在市場(chǎng)中生存下去,在開店一年之后基本能夠判斷。在這一年中,我們將會(huì)將本店的特色進(jìn)行大力宣傳,力求產(chǎn)品質(zhì)量,并將售價(jià)限制在市場(chǎng)甜品價(jià)格以下。在這個(gè)階段,不是以盈利為主,主要是要將我們的甜品以及心理調(diào)整的服務(wù)推薦出去,使更多的人熟悉我們,并吸引更多的“回頭客”。
    2、中期目標(biāo):
    發(fā)展階段。在本店開店一年之后,如果經(jīng)營(yíng)狀況不錯(cuò),我們將考慮加大投資、擴(kuò)大店面,更進(jìn)一步地提高本店的知名度和美譽(yù)度。
    一方面,加大廣告宣傳力度,提高本店的知名度,擴(kuò)大市場(chǎng)占有份額,并可在適當(dāng)范圍內(nèi)逐漸提高本店各種產(chǎn)品價(jià)格,加大盈利。另一方面,要不斷改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量,可以請(qǐng)一兩位較專業(yè)的甜品師,制作出更加有特色的甜品。并可以開始雇傭一些服務(wù)員,并對(duì)他們進(jìn)行心理咨詢培訓(xùn)。最后,三至五年之內(nèi),取得更多盈利,使本店不斷擴(kuò)大店面,將本店的檔次不斷提升,從而增大顧客數(shù)量,獲取更多利益。
    3、長(zhǎng)期目標(biāo):
    連鎖店的建立。本店開店五年后,將進(jìn)入本店有一個(gè)較穩(wěn)定的營(yíng)業(yè)額的時(shí)期,那么我們將會(huì)開始考慮投資建立連鎖店,由全市開始,逐步推廣到全國(guó)。
    在此階段,我們將會(huì)更加規(guī)范我們組織結(jié)構(gòu)。主要分為五大部門:產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料采購(gòu)、質(zhì)量監(jiān)管、市場(chǎng)營(yíng)銷、客戶服務(wù)。我們將會(huì)排出甜品家去各地考察、包括國(guó)外,將中西的甜品風(fēng)格相結(jié)合,推出更好的甜品。這時(shí)候,我們將會(huì)有更多的資本,同時(shí),也將獲得更多的盈利。
    最終,“暖地”甜品屋將成為覆蓋全國(guó)的連鎖甜品店,為更多的人們服務(wù),讓人們通過甜品來收獲快樂。
    大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇十三
    一般甜品都是小孩子喜歡吃的,但我不想把甜品的市場(chǎng)目標(biāo)只放在小孩子身上。所有男女老少都應(yīng)該喜歡甜點(diǎn)。甜點(diǎn)應(yīng)該手工制作和出售。它們要甜而不膩,入口不宜清淡。還應(yīng)該搭配自己的果汁,做到營(yíng)養(yǎng)全面,美味可口。
    二、投資分析。
    我想根據(jù)我手頭的資金計(jì)劃下一件事。初始資金20萬。甜品店能承受的租金在一個(gè)月4000元以內(nèi),環(huán)境在繁華城市。租金最好一個(gè)月交一次,或者三個(gè)月交一次。
    三、
    裝修設(shè)計(jì)。
    既然是在鬧市區(qū),不管店面大小,一定要精致,因?yàn)槿说奈缚谝话愫铜h(huán)境有關(guān)。個(gè)人比較喜歡在墻上貼一些漫畫。我可以借鑒一下,把一些自己動(dòng)手做的甜品、果汁等招牌貼在店鋪的墻上,附上詳細(xì)的介紹(比如:甜品方法、口味……)供客人參考。起初,如果顧客因?yàn)樯痰晏《荒苄菹⒁幌缕穱L我們的甜點(diǎn),那也沒關(guān)系。當(dāng)顧客購(gòu)買甜點(diǎn)時(shí),他們可以贈(zèng)送一個(gè)自制的可愛洋娃娃作為補(bǔ)償,并向顧客解釋原因。隨著業(yè)務(wù)的增長(zhǎng),我們正在慢慢擴(kuò)大我們的商店,以歡迎更多的新老客戶。
    主要產(chǎn)品:各種營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)、各種冰淇淋、果汁、奶茶......五、商業(yè)特征。
    本店最大的特色是所有的甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋都是由我們專業(yè)的員工自己動(dòng)手制作和銷售的。而甜品是按照國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制作的。像很多喜歡甜品,但又很怕胖的女生一樣,把甜品當(dāng)成洪水猛獸。但是我們的kakamodiy甜品不一樣,我們有自己的品牌。每種甜點(diǎn)都經(jīng)過營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的評(píng)估。只有符合國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的甜點(diǎn)才會(huì)上市。
    六、運(yùn)行方式。
    (1)在店鋪第一次開業(yè)期間,我們可以做廣告,告訴顧客我們的卡卡莫甜品店正在做促銷活動(dòng),我們購(gòu)買的每一份甜點(diǎn)都會(huì)有20%的折扣。只有廣告做好了,才會(huì)有更多的人知道我們的卡卡莫甜品。
    (2)實(shí)行會(huì)員卡制。在我們店買100元或者200分,可以免費(fèi)領(lǐng)會(huì)員卡。會(huì)員在重大節(jié)日和活動(dòng)期間可享受35%的折扣。買50塊就可以得到一個(gè)自制的果汁,或者得到一個(gè)漂亮的小飾品。
    (3)每次做一個(gè)新口味的甜品,我們都不會(huì)直接賣。我們反而會(huì)進(jìn)行免費(fèi)的品嘗活動(dòng),讓顧客品嘗,讓每位品嘗的顧客留下一系列問題,比如對(duì)新甜品的看法,喜不喜歡等。在統(tǒng)計(jì)了顧客的意見后,我們商店正在決定是否將新的甜點(diǎn)投放市場(chǎng)。
    七、銷售服務(wù)。
    八、坦誠(chéng)待客。
    (1)如果我們?cè)诘昀镔?gòu)買任何過期和不新鮮的產(chǎn)品,我們將雙倍退款,并免費(fèi)贈(zèng)送10份最新鮮的簽名甜點(diǎn)作為補(bǔ)償。
    (2)顧客送來的甜點(diǎn)一定要準(zhǔn)時(shí)送到,不能延誤,這樣才能保證顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)。如果途中發(fā)生意外或意外情況,必須在第一時(shí)間告知顧客未送達(dá)甜品的原因,事后雙倍賠償。
    大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇十四
    超市,即超市,一般是指商品陳列在敞開的貨架上,顧客自己服務(wù),貨款一次結(jié)算,主要經(jīng)營(yíng)生鮮和日用品的商店。
    1.企業(yè)名稱:百貨商店。
    2.行業(yè)類型:零售。
    3.組織形式:個(gè)體工商戶。
    主要經(jīng)營(yíng)范圍:我家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,是人流的中心。
    4.經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣氣功鎮(zhèn)。
    面積:占地面積約150平方米。
    選擇這個(gè)位置的原因:因?yàn)殒?zhèn)中心沒有大型超市,所以這個(gè)位置是人和交通的集中區(qū)域,交通便利,市場(chǎng)前景非常廣闊。
    5.企業(yè)家個(gè)人信息:
    姓名:張文健。
    性別:男性。
    年齡:21歲。
    教育程度:大專。
    相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn):曾經(jīng)在商店賣過東西,對(duì)如何操作略知一二,但以后會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐,學(xué)習(xí)這些知識(shí)。
    本人大學(xué)生,計(jì)算機(jī)專業(yè),從小對(duì)商業(yè)感興趣?,F(xiàn)在我要大學(xué)畢業(yè)了。以我的愛好和對(duì)商業(yè)的向往,我一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一家超市,發(fā)展自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)。廣州的很多超市都吸引了我,也激勵(lì)了我去超市購(gòu)物。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)、財(cái)務(wù)狀況和對(duì)當(dāng)今社會(huì)的理解,我決定謹(jǐn)慎行事,三思而后行,因?yàn)轱L(fēng)險(xiǎn)很大,我自己也缺乏經(jīng)驗(yàn)。
    隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保和健康消費(fèi)已經(jīng)成為一種時(shí)尚,所以我計(jì)劃銷售一些綠色產(chǎn)品,以確保人們的身心健康和顧客至上,這是我們的目標(biāo)。
    1.商店硬件調(diào)查。主要包括:對(duì)競(jìng)爭(zhēng)門店的選址、門店的外觀形象、建筑結(jié)構(gòu)、停車場(chǎng)設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)設(shè)施配置的調(diào)查。
    2.商店陳列布局調(diào)查。主要包括:對(duì)店鋪的平面構(gòu)成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營(yíng)造的調(diào)查。
    3、商品能力調(diào)查。調(diào)查分析競(jìng)爭(zhēng)門店商品的品種程度、價(jià)格區(qū)間、質(zhì)量和貨源。
    4.客戶層面的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次。
    5.商店經(jīng)營(yíng)管理調(diào)查。促銷、補(bǔ)充、展示和環(huán)境衛(wèi)生調(diào)查。
    需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型需求旺盛,供給不足;需求旺盛,供給旺盛;需求不強(qiáng),供給不強(qiáng);需求弱,供給強(qiáng)。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市的選址來看,其選址商圈的供需關(guān)系是第一類最好,第二類次之,第三類和第四類盡量避免。在需求和供給的調(diào)查中,要注意潛在需求和供給的調(diào)查,特別要注意一些可能引起供需變化的因素的發(fā)展趨勢(shì)。
    6、倉(cāng)庫超市調(diào)查:
    在選擇倉(cāng)儲(chǔ)式超市的選址時(shí),除了上述大型項(xiàng)目的調(diào)查之外,以下重要因素雖然詳細(xì),但也必須調(diào)查。
    能見度。能見度是行人或騎車人能看到商店的程度。地方知名度越高,顧客越容易關(guān)注店鋪,越有可能在店鋪購(gòu)物。所以在選擇倉(cāng)儲(chǔ)式超市的時(shí)候,一定要選擇能見度高的地方,比如兩邊對(duì)街的路口,或者三叉路口。
    合適。如果要征用土地建房,要考慮土地面積的形狀是否與商鋪的類型一致。租現(xiàn)成的房子,要考慮建筑的結(jié)構(gòu)、材料、立面造型、可塑性。倉(cāng)儲(chǔ)式超市的貨架比一般的商場(chǎng)高,相應(yīng)地,建筑的層高也更高。同時(shí)也要了解城市建設(shè)和發(fā)展規(guī)劃的要求,多了解這個(gè)地方的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期和遠(yuǎn)期規(guī)劃。
    交通便利。主要從兩個(gè)方面了解情況:
    a、該區(qū)域是否靠近主要公路,交通網(wǎng)絡(luò)是否可以四通八達(dá),貨物是否可以方便地從火車站、碼頭運(yùn)輸?shù)缴痰?,白天是否可以通過大卡車。因?yàn)榇蟪鞘幸话銓?duì)大貨車實(shí)行交通管制,中心區(qū)很多街道不允許貨幣貨車通行,有的只允許夜間通行。
    b、是否有密集的公交線路經(jīng)過,各種公交線路的站點(diǎn)是否能統(tǒng)一全面覆蓋整個(gè)市區(qū)。目前私家車在國(guó)內(nèi)還沒有廣泛普及,這一點(diǎn)尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利性。
    開業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查:
    在開超市之前,我要走訪一些超市和商家,仔細(xì)觀察消費(fèi)者的購(gòu)物情況,詢問一些消費(fèi)者,比如不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者,他們的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求是不同的。我覺得聰明的商家應(yīng)該在經(jīng)營(yíng)過程中不斷的去揣摩各種消費(fèi)群體的心理變化和需求變化。
    (一)高收入消費(fèi)群體的消費(fèi)行為和心理特征:
    1.品牌偏好明顯,文化需求的影響大于價(jià)格的誘惑。高收入群體大多是高學(xué)歷、高檔次、高消費(fèi)需求“三高”消費(fèi)群體容易接受新事物和大品牌,會(huì)有相應(yīng)的品牌偏好。
    2.購(gòu)買量大,購(gòu)買頻次和頻率小。高收入群體忙于工作,所以他們?cè)谏钪斜憩F(xiàn)出很大的不規(guī)范。除了周末,購(gòu)物只能是一種“奢侈品”。然而,如果他們?nèi)ド虉?chǎng)購(gòu)物,他們會(huì)買很多東西,從食物、飲料到使用,都是數(shù)百元。據(jù)了解,這種“集中購(gòu)物”消費(fèi)者相當(dāng)多,在周末購(gòu)物群體中占很大比例。
    3.購(gòu)物期望高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響,也期望商家在購(gòu)物時(shí)給予特殊照顧,如售前服務(wù)、售后服務(wù)等。我采訪過很多消費(fèi)者,他們都認(rèn)為在購(gòu)物時(shí),他們最關(guān)注的是商家的服務(wù)態(tài)度。
    (二)低收入消費(fèi)群體的消費(fèi)行為和心理特征:
    1.注意價(jià)格。很多人都有過缺錢的經(jīng)歷。當(dāng)他們沒錢的時(shí)候,他們總是不得不依靠他們的開支。對(duì)于低收入消費(fèi)者來說,這方面尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)者需求是他們最大的目標(biāo)。奢侈品”祝好。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)大部分商場(chǎng)的特價(jià)商品都是低收入群體。因?yàn)閷?duì)他們來說,低價(jià)就是實(shí)惠。外面大城市的很多超市都用這樣的優(yōu)惠吸引了很多市民。
    2.注意質(zhì)量。目前在城鎮(zhèn)低收入群體中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣與農(nóng)村消費(fèi)者相差甚遠(yuǎn)。他們?cè)谙M(fèi)過程中已經(jīng)有了自我保護(hù)意識(shí),追求健康的生活和營(yíng)養(yǎng)的飲食。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉在肉市買低價(jià)的葷菜,也還是擔(dān)心葷菜的質(zhì)量,渴望“放心的葷菜”的到來。因?yàn)橘|(zhì)量是真的,東西要邊用邊吃,要便宜。
    3.購(gòu)物次數(shù)少,購(gòu)物頻率高。下崗工人,尤其是家庭主婦,生活規(guī)律。他們基本上每天按時(shí)起床睡覺,按時(shí)買東西看電視……他們單次購(gòu)物量不大,但購(gòu)物頻繁,有時(shí)一天買幾次。
    做好市場(chǎng)調(diào)整,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力——。
    一個(gè)好的市場(chǎng)調(diào)整可以增強(qiáng)自己的競(jìng)爭(zhēng)力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài),了解自己和對(duì)方。
    零售,一個(gè)普通商品不能平凡的商品交易場(chǎng)所,給人們帶來一些不會(huì)輸給其他行業(yè)的期待。如何在這個(gè)新的圣地發(fā)揮商品的潛力,如何控制商品的成功?有必要學(xué)習(xí)如何對(duì)商品進(jìn)行正確的市場(chǎng)調(diào)查。
    1.家庭主婦用品。如果這種商品的價(jià)格略有變化,一些客戶會(huì)非常注意。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格最敏感。同時(shí),銷售時(shí)要注意這類商品的質(zhì)量。例:生鮮商品更要注重新鮮度和陳列數(shù)量。媽媽的菜藍(lán)貨主要是每家店的新鮮貨,一般是用來吸引顧客的,價(jià)格比較低,市場(chǎng)新鮮度比較強(qiáng)。這類商品在市場(chǎng)上調(diào)整時(shí),要非常注意價(jià)格區(qū)間。
    2.紅色商品:顧客的價(jià)格敏感度第二,這類商品的銷量一般比蔡瀾媽媽大,價(jià)格一般比蔡瀾媽媽高。這樣的商品一般適合中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)者。所以要注意這類商品的品牌和質(zhì)量,也叫價(jià)格商品,經(jīng)常能在暢銷榜上找到。綠色商品:客戶對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
    3.市場(chǎng)轉(zhuǎn)讓商品后,需要對(duì)商品進(jìn)行整理,區(qū)分周轉(zhuǎn)商品、毛利商品、敏感商品、季節(jié)性商品、形象商品。包括面和價(jià)格。
    經(jīng)過完美的市場(chǎng)調(diào)整后,您會(huì)注意到我們的許多產(chǎn)品是暢銷還是滯銷,這將使您能夠在最短的時(shí)間內(nèi)調(diào)整您的產(chǎn)品。
    市場(chǎng)調(diào)查表明,客戶非常重視產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格。我個(gè)人認(rèn)為還是有市場(chǎng)潛力的。如果我們?cè)黾有麄?,人們的消費(fèi)觀念就會(huì)改變——消費(fèi)等于社會(huì)發(fā)展,適度消費(fèi)可以促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步;因此,通過各種手段和廣告來改變?nèi)藗兊姆饨ㄓ^念是非常重要和緊迫的。超市賣的產(chǎn)品應(yīng)該是五顏六色的。
    在產(chǎn)品方面:
    (a)產(chǎn)品分類:
    1、大分類的分類原則:
    超市里,最好不要分十幾類,比較好管理。然而,這仍然取決于運(yùn)營(yíng)商的經(jīng)營(yíng)理念。如果運(yùn)營(yíng)商想將業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)大到更廣泛的領(lǐng)域,他們可能不得不使用更大的類別。大分類的原則通常是根據(jù)商品的特點(diǎn)來劃分的,如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方法、處理方法、保存方法等。一大群類似的商品歸為一個(gè)大類,比如水產(chǎn)品就是一個(gè)大類,因?yàn)檫@個(gè)分類中的商品來源都與水、?;蚝佑嘘P(guān),保存方法和處理方法都差不多,所以可以歸為一個(gè)大類。
    2.介質(zhì)分類的分類原則:
    一、根據(jù)商品的功能和用途:
    消費(fèi)者使用時(shí),根據(jù)商品的功能或用途進(jìn)行分類。例如,在糖果和餅干的大分類中。
    a“早餐連接”的中間分類。早餐連接是一個(gè)功能和使用的概念。提供這些商品是為了解決消費(fèi)者吃飯的問題“豐盛的早餐”所以在分類上,可以把吐司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品收集起來,形成這個(gè)中間分類。
    b、根據(jù)商品的制造方法:
    有時(shí)候一些商品的用途并不完全一樣。如果按它們的用途和功能來劃分稍有困難,可以用商品制造的近似方法來劃分。例如,在畜產(chǎn)品的一般分類中,有一種叫做“加工肉”這個(gè)中間分類包括火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、熏肉、培根等商品。它們的功能和用途不同,但在制造上是相似的,所以“加工和再加工的肉。就成了中間分類。
    c、根據(jù)貨物的原產(chǎn)地來劃分:
    在經(jīng)營(yíng)策略中,有時(shí)希望突出某些商品的特點(diǎn),必須進(jìn)行特殊管理,所以發(fā)展了商品產(chǎn)地作為分類的依據(jù)。比如有的店鋪在商圈很重視國(guó)外客戶,所以特別注重進(jìn)口貨的操作,list“進(jìn)口餅干”在這個(gè)中間分類中,收集了屬于國(guó)外的cookies,方便了購(gòu)買或銷售的統(tǒng)計(jì),也有利于店鋪的業(yè)績(jī)。
    (二)、小分類的分類原則:
    1.根據(jù)功能和目的分類:
    這種分類和中間分類原則一樣,也是按功能用途細(xì)分的。
    2.根據(jù)規(guī)格和包裝類型分類:
    分類時(shí),規(guī)格和包裝類型可以作為分類原則。比如鋁箔包裝的飲料,碗裝的方便面,都是這個(gè)分類原則下的產(chǎn)品。
    (三)、基于商品構(gòu)成的分類原則:
    有些商品也可以按商品成分分類,比如100%果汁。成分是100%果汁。它屬于這一類。
    (四)基于商品口味的分類原則:
    按口味分類商品,例如“牛肉面”也可以作為小分類,牛肉面就屬于這一類。
    分類的原則是為分類提供依據(jù),分類源于商品的概念。但是,如何利用好分類原則,編制好分類體系,才是這個(gè)原則真正的重點(diǎn)。
    超市服務(wù):
    超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下顯示出巨大的生命力:
    1.服務(wù)在促進(jìn)現(xiàn)有商品的銷售方面發(fā)揮著強(qiáng)大的作用。超市在銷售商品時(shí),需要為消費(fèi)者提供各種服務(wù),如回答消費(fèi)者的問題,告訴消費(fèi)者商品的生產(chǎn)、使用或維護(hù)等。這些服務(wù)在一定程度上有助于實(shí)現(xiàn)銷售。
    2.服務(wù)可以將潛在的消費(fèi)需求轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)需求。根據(jù)國(guó)內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)深圳消費(fèi)者購(gòu)買行為的調(diào)查報(bào)告,在超市購(gòu)物的消費(fèi)者中,只有40%的人提前有購(gòu)買計(jì)劃,而另外60%的人沒有提前計(jì)劃??梢姡浞旨ぐl(fā)消費(fèi)者潛在的購(gòu)買欲望,可以大大增加超市的銷量,服務(wù)所起到的作用不容小覷。
    賣這種商務(wù)服務(wù)是長(zhǎng)期服務(wù)。關(guān)鍵是不欺騙消費(fèi)者,不要短命,欺騙消費(fèi)者的生意不會(huì)長(zhǎng)久;關(guān)鍵是得到消費(fèi)者的依賴。
    設(shè)置兩個(gè)收銀員(熟悉電腦相關(guān)操作),幾個(gè)服務(wù)員,幾個(gè)搬運(yùn)工等等。
    1.投資估算:商鋪?zhàn)赓U投資10萬,內(nèi)部裝修4萬,貨架等設(shè)施6萬,收貨20萬,員工5萬左右,流動(dòng)資金10萬??偼顿Y55萬元。
    2.成本控制(每月):
    房租20xx,員工工資7000左右。根據(jù)級(jí)別不同,薪資不同,不可預(yù)見費(fèi)1000元。
    月成本小計(jì):1萬元左右。
    3.營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)。
    我的短期計(jì)劃營(yíng)業(yè)額(見下表)。
    上弦。
    第二季。
    下弦。
    第四季度。
    月平均營(yíng)業(yè)額(元)。
    15000。
    17000。
    18000。
    18000。
    季度營(yíng)業(yè)額(元)。
    45000。
    51000。
    54000。
    54000。
    小計(jì):年?duì)I業(yè)額204萬元。
    月平均營(yíng)業(yè)額:1.7萬元。
    4.盈利能力(月)。
    營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。
    年利潤(rùn):7000&倍;12=8.4萬元。
    5.投資回收期:
    投資回收期:55萬/7000=78.57個(gè)月。
    因?yàn)楸镜爻猩伲咳藲膺M(jìn)入市場(chǎng)沒有太大障礙。相反,盡可能接近客戶,引導(dǎo)客戶享受綠色產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和實(shí)惠價(jià)格是這家超市的重中之重,因此要采取以下措施做好宣傳和廣告:
    1.開業(yè)初期,通過郵政廣告公司發(fā)送大量宣傳彩頁,告知小區(qū)居民,在各個(gè)小區(qū)做電梯廣告,在公共場(chǎng)所張貼廣告。
    2.開一些購(gòu)物券,開一些會(huì)員卡就能得到優(yōu)惠。
    3.節(jié)假日開展優(yōu)惠活動(dòng)和獲獎(jiǎng)活動(dòng)。
    如果超市行業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或者找不到真正的利基,很容易被其他新興業(yè)態(tài)取代;同樣,超市經(jīng)營(yíng)者如果沒有明確的定位,很容易被同行淘汰。超市企業(yè)的定位一定要讓自己在眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出,在好評(píng)消費(fèi)者心中占據(jù)一席之地。一般來說,定位可以從“行業(yè)特點(diǎn)”“目標(biāo)市場(chǎng)的特點(diǎn)”“競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手特征”還有“自身?xiàng)l件”四個(gè)方面來衡量,以確定最適合企業(yè)自身發(fā)展的利基。
    (一)、產(chǎn)業(yè)特征:
    1.超市講究物品齊全,可以為消費(fèi)者提供日常的食品和日用品,滿足消費(fèi)者一次性購(gòu)買的需求。
    2.超市強(qiáng)調(diào)價(jià)格合理,主要提供大眾化、豐富的商品。
    3.超市強(qiáng)調(diào)方便距離,是周邊居民的好購(gòu)物場(chǎng)所。
    4.超市強(qiáng)調(diào)服務(wù)。超市除了提供輕松舒適的購(gòu)物環(huán)境外,還為不擅長(zhǎng)烹飪或烹飪時(shí)間不足的家庭主婦提供商品信息和烹飪方法。
    (2)目標(biāo)市場(chǎng)特征:
    1.對(duì)商品知識(shí)或烹飪方法不太了解的消費(fèi)者。
    2.追求新鮮、衛(wèi)生、質(zhì)量好、對(duì)價(jià)格不太敏感的消費(fèi)者。
    3.收入較高或受教育程度較高的人更喜歡嘗試新事物或追求時(shí)尚。
    4.更注重購(gòu)物環(huán)境舒適度的消費(fèi)者。
    5.女性比男性多,大多18歲—55歲之間。
    6.單身。
    7.喜歡閑逛比較的消費(fèi)者。
    (3)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的特點(diǎn):
    1.強(qiáng)調(diào)價(jià)格導(dǎo)向,低價(jià)銷售。
    2.強(qiáng)調(diào)它有保鮮處理技術(shù)和保鮮管理技術(shù),可以保持生鮮商品的品質(zhì)。
    3.所有產(chǎn)品都有完整的項(xiàng)目,或者在某些類別中特別完整。
    4.強(qiáng)調(diào)某些品類商品的特點(diǎn),如新鮮度、產(chǎn)地直銷、國(guó)外直接進(jìn)口、新穎、稀有、特殊口味、特殊用途等。
    5.可以提供額外的服務(wù),如送貨服務(wù)、免費(fèi)停車、代客禮品等。
    6.可提供特殊金融服務(wù),如現(xiàn)金預(yù)付卡、會(huì)員卡、vip卡、禮券、送貨單等。
    7.強(qiáng)調(diào)激活店鋪氛圍和促銷活動(dòng)。
    8.強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象。
    9.強(qiáng)調(diào)它能提供新的商品知識(shí)和新的烹飪方法。
    10.強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營(yíng),離家近。
    11.為購(gòu)物時(shí)間提供便利,如提前上班或延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。
    12.強(qiáng)調(diào)可以提供各種各樣的禮物。
    13.積極參與公益活動(dòng)。
    (4)、自身?xiàng)l件:
    1.經(jīng)營(yíng)理念。
    2.金融資本能力及應(yīng)用狀況。
    3.專業(yè)管理技能。
    4.企業(yè)知名度和形象。
    5.物流供應(yīng)能力。
    1.根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè),開業(yè)后,我們將盡最大努力實(shí)現(xiàn)日均凈利潤(rùn)400元左右,月利潤(rùn)12000元,年利潤(rùn)13萬元左右。在最初的一兩年里,我們要穩(wěn)定市場(chǎng),創(chuàng)造信譽(yù)和信用,穩(wěn)定客戶的營(yíng)業(yè)額,穩(wěn)定企業(yè)的行動(dòng)機(jī)制。
    2.四五年后,我們會(huì)以發(fā)展為重點(diǎn),從三個(gè)方面努力發(fā)展:發(fā)展散戶;發(fā)展集團(tuán)客戶;發(fā)展會(huì)員卡客戶;這個(gè)時(shí)候,月利潤(rùn)力爭(zhēng)達(dá)到1.8萬元,年利潤(rùn)達(dá)到20多萬元。不到三年就能收回投資55萬,成本也能收回。
    1.大學(xué)畢業(yè)至少5年后出來工作賺錢。
    2.在工作過程中,我們應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)超市的知識(shí),以便更深入地了解市場(chǎng)趨勢(shì)。
    3.盡量找合作伙伴,因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目龐大,風(fēng)險(xiǎn)大。
    4.籌集和借入資金,主要是向銀行和朋友借錢(不計(jì)利息)。
    5.訪問社區(qū),聯(lián)系客戶,了解他們的需求。
    6.商鋪出租及室內(nèi)裝修。
    7.進(jìn)貨準(zhǔn)備開業(yè),開業(yè)前加強(qiáng)有效宣傳。
    8.正式開業(yè),開業(yè)當(dāng)天搞一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。
    大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇十五
     大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書模板就是為大家提供的關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃書,來看下面:
     ?
     校園網(wǎng)建設(shè)和電腦知識(shí)普及情況:
     我院校園網(wǎng)建設(shè)以“確保信息暢通、服務(wù)教學(xué)科研”為宗旨、以“整體規(guī)劃、分步實(shí)施”為原則、以“實(shí)現(xiàn)數(shù)字化校園”為目標(biāo),建成以千兆以太網(wǎng)多層交換技術(shù)和國(guó)內(nèi)高端網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品為支撐的校園網(wǎng)。
     全校普及了信息化系統(tǒng)教學(xué),電信寬帶(201寬帶)直通學(xué)生宿舍,終端接口直接分配到人。
     校園中擁有濃厚的it興趣氛圍,其中,電腦協(xié)會(huì)不定期組織學(xué)生開展各種宣傳普及電腦知識(shí)活動(dòng)。
     個(gè)人分析:
     以上是學(xué)校在宣傳如是說的。
     根據(jù)我個(gè)人了解,基本屬實(shí),但是通往宿舍的校園網(wǎng)將在未來一年內(nèi)建成。
     至于電腦知識(shí)普及情況來看,學(xué)校對(duì)學(xué)生電腦知識(shí)的講授多半已經(jīng)過時(shí),很多是2到3年以前的技術(shù)參數(shù),這一點(diǎn)我個(gè)人很不滿意。
     對(duì)于學(xué)生們的興趣和愛好,經(jīng)過我們的調(diào)查認(rèn)為十分滿意。
     光我們專業(yè)從大一到大三幾有接近3000多人。
     女生宿舍8人間,平均每個(gè)宿舍就有1-2臺(tái)電腦,甚至有的多達(dá)5臺(tái)。
     男生宿舍基本與女生持平。
     但是與男生要求卻不同,男生要求多以4000元以上為基礎(chǔ),為的就是能夠流暢運(yùn)行主流的大型3d游戲以及網(wǎng)絡(luò)游戲, 還是很有市場(chǎng)潛力的。
     首先,我們需要去作的是:
     1、了解映泰整個(gè)產(chǎn)品線的規(guī)劃和發(fā)展情況并且了解現(xiàn)在映泰品牌在我所在地區(qū)和我所在校園中的認(rèn)知程度及口碑。
     2、熟悉映泰公司的背景和現(xiàn)狀,并學(xué)習(xí)相關(guān)的板卡最新知識(shí)和映泰的特有技術(shù)。
     (“當(dāng)年在《電腦愛好者》上看買映泰主板有機(jī)會(huì)贏得ati radeon 9800 pro顯卡真是喜歡的要死” 映泰也是在最近兩年內(nèi)開始做校園市場(chǎng)和網(wǎng)吧市場(chǎng),西安也有一家映泰的主題網(wǎng)吧。
     畢竟是剛興起來的品牌,想要贏得認(rèn)知度和口碑,必將在廣告的投放和質(zhì)量上多下功夫,畢竟質(zhì)量贏得一切啊~!做“華碩”時(shí),“華碩”已經(jīng)有相當(dāng)?shù)闹群妥灾鞯闹R(shí)產(chǎn)權(quán),但每年在陜西市場(chǎng)的廣告投放量動(dòng)扎都在上千萬。
     想要成為一個(gè)知名品牌都要?dú)v時(shí)幾年或十幾年,就我們對(duì)映泰的初步了解,還是很有信心的)。
     3、充分利用好社團(tuán)納新的時(shí)機(jī)。
     在社團(tuán)納新時(shí)重點(diǎn)加大宣傳;贊助我院的迎新晚會(huì),在校園網(wǎng)上發(fā)帖子,宣傳貴公司的產(chǎn)品。
     組織一場(chǎng)校園游戲競(jìng)技大賽,提供獎(jiǎng)品。
     在我院舉行(映泰杯)計(jì)算機(jī)技能組裝大賽時(shí),為其提供獎(jiǎng)品。
     (我們學(xué)校每年都有不少的計(jì)算機(jī)技能組裝大賽,游戲技大賽還有各種晚會(huì)等,做個(gè)贊助和張貼大型的廣告畫利用我們的關(guān)系網(wǎng)都可以辦到的。
     提供獎(jiǎng)品也可以辦到,現(xiàn)在的人對(duì)游戲這個(gè)詞比較敏感,我就是業(yè)余做游戲/網(wǎng)絡(luò)游戲周邊生意的,并有實(shí)體店面。
     公司不提供獎(jiǎng)品,我個(gè)人完全能夠提供)。
     4、學(xué)習(xí)相關(guān)的市場(chǎng)營(yíng)銷理論,并制定相應(yīng)的營(yíng)銷計(jì)劃。
     5、獲得院系領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門老師的支持,組建一個(gè)相關(guān)的工作團(tuán)隊(duì)。
     6、通過調(diào)查手段初步了解映泰品牌和產(chǎn)品在同學(xué)中的認(rèn)知度和口碑,調(diào)查同學(xué)們的購(gòu)買期望和購(gòu)買意向,確定初步的市場(chǎng)前景和計(jì)劃。
     7、與映泰公司及本地代理取得聯(lián)系并保持良好的合作伙伴關(guān)系。
     然后,在各方面的良好配合下,為更好的宣傳映泰品牌并在廣大同學(xué)中擴(kuò)大映泰品牌的影響力和知名度,提升映泰品牌在校園中的良好形象,特制定以下宣傳計(jì)劃:
     1、每年9月份以“映泰”為名,贊助校園開學(xué)迎接新生活動(dòng),在校園內(nèi)張貼主題海報(bào)及擺放主題宣傳板,并在顯著位置懸掛標(biāo)語橫幅等來宣傳映泰品牌的校園策略。
     在9月初和中旬期間,也就是大學(xué)生裝機(jī)的高峰期,依托我們的強(qiáng)力宣傳,推廣映泰的產(chǎn)品并開發(fā)周邊高校市場(chǎng),提供送免費(fèi)送貨上門的業(yè)務(wù)。
     2、我們團(tuán)隊(duì)里的“×××”同學(xué)是《電腦報(bào)》在陜西市場(chǎng)里qq群的版主,同時(shí)也是人氣最旺的qq群之一。
     相信能夠起到很好的宣傳作用。
     ×××本人有較多的經(jīng)驗(yàn),并在當(dāng)?shù)氐碾娔X城里有良好的合作關(guān)系。
     ××同學(xué)有較強(qiáng)的公關(guān)能力,也是咸陽本地人,有良好的人脈。
     3、多與廠家和代理商聯(lián)系溝通,建立完整通常的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。
     4、幫助同學(xué)們選購(gòu)電腦時(shí)優(yōu)先推薦映泰品牌產(chǎn)品并給予一定的優(yōu)惠條件或禮品的贈(zèng)送,增大映泰產(chǎn)品在校園用戶中的占有率。
     同時(shí),同學(xué)若有其他的要求,我們會(huì)通過在電腦城的關(guān)系網(wǎng),以最便宜的價(jià)格滿足他的要求。
     定期推出最具性價(jià)比商品,調(diào)價(jià)產(chǎn)品,刺激消費(fèi)。
     (經(jīng)我們調(diào)查,“diy”仍舊是個(gè)很時(shí)尚的名詞,做為大學(xué)生同樣也很青睞。
     我們學(xué)校的個(gè)人pc占有率97%都是“diy”來的。
     另外“3%”的占有率是筆記本電腦,至少看來做diy還是很有市場(chǎng))。
     5、我們承諾在我們?nèi)齻€(gè)人能力足夠的情況下全天侯24小時(shí)為購(gòu)機(jī)用戶和同學(xué)的愛機(jī)提供售后服務(wù)、技術(shù)支持、宿舍和家庭網(wǎng)的組建、定時(shí)上門維護(hù)及清潔。
     做品牌機(jī)做不到的服務(wù)。
     提高品牌價(jià)值。
     6、向每位同學(xué)免費(fèi)發(fā)送印有“映泰”logo的紙制手提袋,做最有形最有價(jià)值的宣傳和推廣。
     7、我們學(xué)校學(xué)生可以自己組織社團(tuán),并可得到學(xué)校的支持。
     可以借此機(jī)會(huì)組織電腦社團(tuán),并以映泰的產(chǎn)品為模板增長(zhǎng)關(guān)于電腦硬件的知識(shí),定期收集并向映泰公司及相關(guān)代理提供校園資訊和同學(xué)們反映的意見。
     8、針對(duì)不同客戶的需求,每半個(gè)月到一個(gè)月之間推出攢機(jī)配置單,引導(dǎo)消費(fèi)者正確消費(fèi)。
     相信通過以上各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施,可以達(dá)到對(duì)映泰品牌在校園中的廣泛宣傳和良好的宣傳效果,并得到良好的口碑及使用范圍。
     同時(shí)也可以使同學(xué)們提高對(duì)映泰品牌的認(rèn)知度和信任度,并且進(jìn)而提高對(duì)電腦硬件的了解程度和研究興趣。
     此項(xiàng)計(jì)劃依托團(tuán)委、院系領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和支持,并得到相關(guān)學(xué)生團(tuán)體的支持,相信能達(dá)到預(yù)期的效果。
     同時(shí)這項(xiàng)計(jì)劃也是一個(gè)長(zhǎng)期的持續(xù)性計(jì)劃,大約可持續(xù)整個(gè)學(xué)年,相信通過這一個(gè)長(zhǎng)久的周期堅(jiān)持不懈的推廣和相關(guān)活動(dòng)的不斷配合,能使同學(xué)們對(duì)映泰品牌及旗下產(chǎn)品有一個(gè)深入而廣泛了解,也能使映泰更加了解學(xué)生市場(chǎng)的特點(diǎn),同時(shí)我們?cè)谶M(jìn)行這種創(chuàng)業(yè)實(shí)踐也能的到書本上學(xué)習(xí)不到的知識(shí)。
     資金支持計(jì)劃:(總計(jì)1500元)
     報(bào)由于制作成本問題由公司提供成品海報(bào)。
     傳單及問卷調(diào)查活動(dòng):需要映泰提供。
     發(fā)放人員免費(fèi)。
     建議公司提供印有映泰logo的小旗,插在學(xué)校主干道
     營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)和興趣小組活動(dòng)資金:500元
     制作大型或宿舍樓固定廣告費(fèi)用約1000元
     在學(xué)校人群相對(duì)集中的情況下,我們并不傾向做小型廣告,做小型廣告好似打游擊戰(zhàn),并不能帶來良好的效應(yīng)。
     (或:橫幅海報(bào)制作費(fèi)用:橫幅40元×5=200
     海報(bào)1元×50=50元
     制作團(tuán)隊(duì)招聘啟事:海報(bào)1元×50=50元
     傳單及問卷調(diào)查活動(dòng):需要映泰提供。
     發(fā)放人員免費(fèi)。
     租用教室開展講座:100元×3次=300元
     營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)和興趣小組活動(dòng)資金:500元
     合計(jì):(1100元)
     開辦一家屬于自己的公司一直是我的夢(mèng)想。
     不管大學(xué)畢業(yè)后做什么職業(yè),是否可以能實(shí)現(xiàn)自己的理想,我都要為它寫份計(jì)劃書。
     畢竟成功是屬于有準(zhǔn)備的人。
     “好的開始是成功的一半,如果你希望建立并經(jīng)營(yíng)好一個(gè)屬于自己的公司,走好創(chuàng)辦公司的第一步至關(guān)重要。
     我也是這樣認(rèn)為的。
     如果我有了一筆資金,我就能創(chuàng)業(yè)了嗎?答案很顯然是否定的。
     首先我要考慮個(gè)人創(chuàng)業(yè)需具備什么素質(zhì)?我在一本書上看到一些建議。
     投資創(chuàng)業(yè)第一個(gè)必須具備的是要有一個(gè)積極的心態(tài)。
     俗話說“好漢不怕出生苦,勤學(xué)苦斗有來日。
     在進(jìn)行投資創(chuàng)業(yè)的過程中一定要有積極的心態(tài),不怕挫折和失敗才能夠最終取得成功。
     第二,是自信心和膽識(shí)。
     只有自信心才能堅(jiān)忍不拔,才能具有能動(dòng)性,創(chuàng)業(yè)性和應(yīng)變性,才能在有路的地方走得更快,而在無路的地方也能踏平坎坷,走出一條路來。
     有膽有識(shí),才能走出一條道路來。
     在不少調(diào)查研究表明,宜于創(chuàng)業(yè)的人多半是企圖心旺盛,以及自信心極強(qiáng)的人,也就是平時(shí)所說的事業(yè)心強(qiáng)的人,這些人堅(jiān)信靠自己的努力可以帶來好的結(jié)果,不肯向命運(yùn)低頭,也不輕言失敗和放棄。
     第三,要懂專業(yè)知識(shí),這是創(chuàng)辦公司的基礎(chǔ)。
     常言道:“人怕入錯(cuò)行”,創(chuàng)辦公司,最大的錯(cuò)誤可能就在于選擇了自己不熟悉,不了解的行業(yè)。
     掌握了和精通了某個(gè)行業(yè)的專業(yè)知識(shí),意味著創(chuàng)業(yè)者的事業(yè)成功了一半,因?yàn)樨S富深厚的專業(yè)知識(shí)可以使他不受制于人,立于不敗之地。
     我在一些書上看到產(chǎn)品知識(shí)和市場(chǎng)知識(shí)是創(chuàng)業(yè)者必備的兩方面專業(yè)知識(shí)。
     第四,要具備三種能力,即人際交往的能力,洞察決策的能力,信息溝通能力。
     我想我必須具備這些素質(zhì),才有資格開辦一家公司。
     第五,創(chuàng)業(yè)者的素質(zhì)修煉,即創(chuàng)業(yè)者要有獨(dú)創(chuàng)能力,創(chuàng)業(yè)者要有好勝心,創(chuàng)業(yè)者要有求異精神,創(chuàng)業(yè)者要有“進(jìn)攻性”,創(chuàng)業(yè)者要有堅(jiān)忍不拔的品格。
     我想只有具備了這些素質(zhì)才有資格創(chuàng)業(yè),我們必須為創(chuàng)業(yè)做好充足的.準(zhǔn)備。
     個(gè)人創(chuàng)業(yè)還需要考慮的外部環(huán)境因素也有很多。
     把握環(huán)境、了解影響創(chuàng)業(yè)的制約因素,從而有效利用有利的環(huán)境,顯得尤為重要。
     譬如經(jīng)濟(jì)環(huán)境,技術(shù)環(huán)境,社會(huì)環(huán)境,政治環(huán)境,倫理道德環(huán)境等,這些都需要我考慮的。
     現(xiàn)在是金融風(fēng)暴時(shí)期,掌握外部環(huán)境因素尤為重要,要注視著宏觀經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)。
     我想這對(duì)我選擇怎樣的投資方向也有很大的幫助。
     接下來我該考慮的是創(chuàng)辦一家怎樣的公司呢?其實(shí)公司的類型也有幾種,有無限責(zé)任公司,合伙制公司,有限責(zé)任公司,股份有限公司。
     而我的想法是與我的朋友合伙創(chuàng)辦一家公司。
     因?yàn)樗枪餐鲑Y,合伙經(jīng)營(yíng),共享收益,共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),并對(duì)合伙企業(yè)債務(wù)承擔(dān)無限連帶責(zé)任的贏利性組織。
     合伙公司設(shè)立簡(jiǎn)便,出資靈活,企業(yè)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,便于管理,這樣的公司我覺得很適合像我這種第一創(chuàng)業(yè),沒經(jīng)驗(yàn)的女大學(xué)生。
     公司的取名就像我們?nèi)说娜∶粯?,都要有著重要意義。
     公司的名字是一個(gè)公司的象征和代號(hào),必須能夠反映公司的形象、特色,必須考慮如何適應(yīng)環(huán)境,滿足人們的心理需求。
     我公司的名字,我想我會(huì)讓它簡(jiǎn)潔明了,適合我創(chuàng)辦的這家公司,讓人們一眼看見就會(huì)記住它,也要讓人們知道我們賣的是什么。
     我想這個(gè)或許是最重要的了,選擇怎樣的投資方向?因?yàn)槲以谝槐緯峡吹健巴顿Y先選項(xiàng),好的項(xiàng)目是成功的一半”。
     選項(xiàng),不僅要對(duì)實(shí)力進(jìn)行客觀全面的分析,更重要的是要對(duì)未來發(fā)展趨勢(shì)準(zhǔn)確地把握,而且是實(shí)力與智慧的結(jié)合,是創(chuàng)業(yè)成功的開始。
     要想有個(gè)正確的投資方向就要作好充足的準(zhǔn)備工作。
     我在書上看到一些建議。
     它說第一要明確方針,少走彎路。
     第二,要做好6個(gè)方面的調(diào)查預(yù)測(cè),即投資宏觀環(huán)境,調(diào)查貨源情況,調(diào)查需求狀況,調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)狀況,進(jìn)行價(jià)格預(yù)測(cè)調(diào)查,商品銷路的預(yù)測(cè)。
     其實(shí)我認(rèn)為你要投資的產(chǎn)品必須是你了解的,也就是你在行的,且要選擇低風(fēng)險(xiǎn)的,人手少的行業(yè)。
     我心里想創(chuàng)辦的企業(yè)是買床上用品的,因?yàn)槲疑碓谀贤?,大家?yīng)該知道南通是以紡織業(yè)為主的城市,而且在我所住的地方附近也有很多紡織廠,我媽以前也在這些廠里干過,而且我的家人現(xiàn)在也有在賣床上用品的,我想這些都是對(duì)我有利的條件,對(duì)我在這方面的投資有了良好的環(huán)境。
     他們也會(huì)給我很多建議。
     而且賣床上用品投資不是很大,風(fēng)險(xiǎn)也很小,更何況我是學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷的,我相信我能辦好它。
     在我看來選擇公司的地址也很重要。
     賣床上用品,我覺得應(yīng)該在市中心里,因?yàn)槲蚁胭u的是有品牌的紡織品,所以不僅要在市中心,而且還要在消費(fèi)水平相對(duì)比較高的城市。
     因?yàn)槟睦锵M(fèi)群體比較多,人們的消費(fèi)水平也比較高,交通運(yùn)輸方便,信息通訊也方便,也便于銷售,并且對(duì)環(huán)境也沒污染,對(duì)原材料的需求少。
     我的心目中的選址是在百貨公司里。
     如何招聘公司員工?古人云:“故善戰(zhàn)者,求之于勢(shì),不責(zé)于人,故能擇人而任勢(shì),任勢(shì)者,其戰(zhàn)人也,如轉(zhuǎn)木石。
     識(shí)人、選人,用人是公司發(fā)展的根本保證,惟有重用人才,公司才能從根本上保證興旺發(fā)達(dá)。
     公司經(jīng)營(yíng),貴在善用人才。
     每一個(gè)企業(yè)在招聘時(shí)都有各自的需要,有的是要技術(shù)方面的人才,有的是要口才方面的人才,有的是需要有著充足力量的人,而且對(duì)形象年齡等都有著不一樣的要求。
     而我所要招聘的是口才要好,最好是有銷售經(jīng)驗(yàn)的,能吃苦耐勞,形象要良好。
     接下來是很關(guān)鍵的一步,那就是如何獲取客戶?在我看來要在創(chuàng)辦初期想要有客戶必須要做廣告。
     巧用廣告策略,借風(fēng)行船,企業(yè)才能不斷發(fā)展。
     做廣告必須要有獨(dú)創(chuàng)一心的點(diǎn)子,讓人們有興趣,有購(gòu)買欲望。
     我看到一些商店在開張時(shí)會(huì)有促銷活動(dòng),也有的會(huì)發(fā)傳單做宣傳,還有的就是企業(yè)會(huì)通過做電視廣告來展現(xiàn)它的新產(chǎn)品等。
     最后就是要把握市場(chǎng),營(yíng)銷有術(shù),要有創(chuàng)新的點(diǎn)子。
     我必須要知道這種產(chǎn)品在市場(chǎng)上的價(jià)格是多少,要有一個(gè)合理的定價(jià),市場(chǎng)上的需求和購(gòu)買人群。
     我想只要我有勇氣和膽量,還有不怕苦的精神,我會(huì)成功的。
     這就我的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,我希望它在我創(chuàng)業(yè)時(shí)有所幫助,它是我結(jié)合了書和自己想法所寫出來的,不管有沒有實(shí)用性,它讓我今后的學(xué)習(xí)之路上明確了目標(biāo),有了奮斗的動(dòng)力。