對某一單位、某一部門工作進(jìn)行全面性總結(jié)，既反映工作的概況，取得的成績，存在的問題、缺點(diǎn)，也要寫經(jīng)驗教訓(xùn)和今后如何改進(jìn)的意見等。什么樣的總結(jié)才是有效的呢？下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
酒店工作總結(jié)匯報篇一
一、各項考核指標(biāo)全面完成。
20**年在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故，消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了100%。為酒店各部門進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。真正起到了保駕護(hù)航的作用。
二、建立健全績效考核制度，實行激勵機(jī)制，發(fā)揮員工最大的工作積極性和創(chuàng)造性。
實行績效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的需要，是落實目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點(diǎn)，將員工的工資、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤，通過不斷完善的激勵機(jī)制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。
今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪災(zāi)害，最地氣溫在零下12度，創(chuàng)歷史低溫記錄。我部門人員，又都處于第一線，寒冷的天氣，給我們的工作帶來了一定的難度，但我部人員，毫無怨言，仍然堅守在第一線，保障了客人的人身和財產(chǎn)安全。
員工以酒店為家的同時，部門也堅持貼近、關(guān)心員工，急員工之所急，想員工之所想。
三、強(qiáng)化管理，不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，力求優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈，只有充滿優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時，加強(qiáng)了對全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實踐培訓(xùn)。平均每個月利用業(yè)余時間的培訓(xùn)達(dá)到10個課時。在每次早班下班后，沒有一個人離開，而是主動留下來參加培訓(xùn)。通過對員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn)，加強(qiáng)了各員工的酒店意識、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作，針對在指揮車輛、開拉車門等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng)，如能主動幫助住宿客人搬運(yùn)行李，幫助客人看管遺留在停車場內(nèi)的手提包等等?？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風(fēng)格高尚，為我們酒店、部門贏得了榮譽(yù)。
由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過激的行為。我部保安員，堅持以“客人是服務(wù)的對象”為宗旨，耐心仔細(xì)地做好工作，對于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi)。
我們在做好為客服務(wù)的同時，也做好對內(nèi)部的服務(wù)工作。今年十月份以來，總公司工會開展多項文體娛樂活動，如在東寶山舉行的登山活動，消防安全演練。為了使這些活動順利的進(jìn)行，我部門人員盡心盡職，放棄休息時間10多小時，對各項活動進(jìn)行安全保衛(wèi)，圓滿完成了總公司機(jī)關(guān)所交給的任務(wù)。
酒店工作總結(jié)匯報篇二
我今年七月剛畢業(yè)于北華航天工業(yè)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系市場營銷專業(yè)，本科學(xué)歷。今年以一名非教育專業(yè)的畢業(yè)生參與到河北省特崗教師的行列中來。轉(zhuǎn)眼之間，我在野草灣中學(xué)擔(dān)任八年級的數(shù)學(xué)教師應(yīng)經(jīng)半年時間了，回顧近半年來的學(xué)校工作，我既感到欣慰又覺得慚愧。欣慰的是我工作在一個團(tuán)結(jié)的充滿人情味的教師群體氛圍中，讓我感到了大家庭般的溫暖并付出了自己的一份力量;慚愧的是由于自己工作能力有限，為老師們、為這個集體做的事情太少了。思來想去，我把本學(xué)期的工作從以下幾個方面的進(jìn)行匯報：
一、思想政治學(xué)習(xí)
在思想方面，我首先在師德上首先嚴(yán)格要求自己，真正用心去愛學(xué)生，尊重學(xué)生與時俱進(jìn)，愛崗敬業(yè)。作為一名共青團(tuán)員，我不斷學(xué)習(xí)黨的政策和方針，踏踏實實工作，為黨和國家盡自己應(yīng)盡的義務(wù)，做出自己的貢獻(xiàn)。我還深知要教育好學(xué)生，教師必須先以身作則，時時做到教書育人，言傳身教，以自己的人格、行為去感染學(xué)生。作為一名教師，自身的師表形象要時刻注意，在工作中我積極、主動、勤懇、責(zé)任心強(qiáng)，樂于接受學(xué)校布置的各項工作;任勞任怨。在不斷地學(xué)習(xí)中，努力使自己的思想覺悟、理論水平、業(yè)務(wù)能力都得到較快的提高。
二、認(rèn)真開展教學(xué)工作
因為參加工作時間較短，實際教學(xué)經(jīng)驗少，再加上自己是非師范類畢業(yè)生，在教學(xué)工作中，我經(jīng)常向老教師請教，取他人之長補(bǔ)己之短，注重因材施教和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，努力提升自己的教學(xué)水平。主要抓住了以下幾點(diǎn)：
第一、熟識教學(xué)大綱的要求，認(rèn)真?zhèn)湔n。在組織課堂教學(xué)之前，我堅持首先深入理解教學(xué)內(nèi)容，并結(jié)合學(xué)生實際，備好每一節(jié)課。在備課的過程中，我能結(jié)合教材內(nèi)容特點(diǎn)和課文的訓(xùn)練重點(diǎn)設(shè)計每一課時的重點(diǎn)、難點(diǎn)和解決方法，并切合學(xué)生的接受能力設(shè)計堂上訓(xùn)練內(nèi)容，讓學(xué)生能對所學(xué)知識進(jìn)行及時鞏固。我還在課堂教學(xué)中有意識的擴(kuò)展一些課外知識，彌補(bǔ)農(nóng)村學(xué)生知識的不足。同時，根據(jù)數(shù)學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)和教學(xué)內(nèi)容的不同性質(zhì)來訓(xùn)練學(xué)生的創(chuàng)造性思維使學(xué)生產(chǎn)生了努力發(fā)掘自身潛力的濃厚興趣。這對學(xué)生發(fā)展健康個性、培養(yǎng)自信心、逐步形成健全人格都有相當(dāng)大的影響。
第二，深入鉆研教材，認(rèn)真組織課堂教學(xué)。在課堂教學(xué)過程中，注重“教”、“學(xué)”、“練”的有機(jī)結(jié)合，堅持把學(xué)生放在主體位置，充分合理地利用課堂時間。另外，在課堂教學(xué)中，我不斷改進(jìn)教學(xué)方法，針對不同的教學(xué)內(nèi)容運(yùn)用不同的教學(xué)手段;針對不同品性的學(xué)生能采用不同的教學(xué)方式，達(dá)到分層教學(xué)，因材施教的目的。
第三，合理設(shè)計課后作業(yè)，恰當(dāng)?shù)貫閷W(xué)生減輕負(fù)擔(dān)，培養(yǎng)的學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。興趣是的老師。興趣也可以轉(zhuǎn)化或動力，轉(zhuǎn)化成自信。因此，在課后作業(yè)中，我偏重于留一些類型題、趣味題、創(chuàng)新題，有意識的提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生動手的自信心和興趣。
第四、積極參與教研活動，主動承擔(dān)教研教改任務(wù)。由于教齡較短，很多教學(xué)上的問題難于解決，為此，我除努力學(xué)習(xí)優(yōu)秀教師的教學(xué)經(jīng)驗外，還主動幫助年級教研組長參與教研工作。
三、主動參與班級管理
因為剛參加工作熱情較高，喜歡與學(xué)生相處，加上我們都與學(xué)生一起住宿，所以對班內(nèi)事務(wù)較為關(guān)注，經(jīng)常幫助89、90班班主任進(jìn)行班級管理工作。在兩位班主任工作較忙或者不在學(xué)校時，偶爾代理管理班級事務(wù)。與學(xué)生的師生關(guān)系十分融洽，多次帶領(lǐng)學(xué)生除外看病并擔(dān)負(fù)一部分醫(yī)藥費(fèi)用，有些學(xué)生甚至在與班主任聯(lián)系不上時會主動與我聯(lián)系。這些工作經(jīng)歷不僅增進(jìn)了我與學(xué)生之間的感情，也從兩位班主任和學(xué)校其他教師那里學(xué)習(xí)到了很多經(jīng)驗，增長了自己的實踐經(jīng)驗，相信會使我受用無窮。
四、承擔(dān)校報編排工作
在大學(xué)期間，我先后擔(dān)任學(xué)校編輯部部長、團(tuán)委助理、大學(xué)生科協(xié)副主席等職位，主要負(fù)責(zé)學(xué)校雜志的編排工作，對學(xué)生活動、學(xué)校的內(nèi)部宣傳和文件編輯處理工作具有一定經(jīng)驗。因此，在野草灣中學(xué)任教以后，我主動提出并承擔(dān)了野草灣中學(xué)校報的編排工作，到現(xiàn)在已經(jīng)完成了四期校報，增進(jìn)了學(xué)生對學(xué)校工作安排的了解，為學(xué)生提供了一個展現(xiàn)自我、開闊視野的平臺，也為野草灣中學(xué)的發(fā)展進(jìn)了一些綿薄之力。
五、盡責(zé)做好值班工作
在值班期間，我堅持以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度做好每一項工作，發(fā)現(xiàn)不是自己任教的學(xué)生做了違反校規(guī)校紀(jì)的事情也主動制止，在自己值班期間沒有發(fā)生一起危機(jī)事件。此外，因為與學(xué)生一起住宿，經(jīng)常在非值班時間也主動關(guān)心學(xué)生的生活。有一次在半夜三四點(diǎn)鐘有位學(xué)生頭疼難以入睡，我主動照顧她一個多小時，在她安穩(wěn)入睡后才返回自己宿舍，保證了學(xué)生的健康安全。
回顧本年度的工作和學(xué)習(xí)。從個人而言，盡了自己的主觀努力，但對照一個好教師的標(biāo)準(zhǔn)來說，相差甚遠(yuǎn)，另外，對于學(xué)習(xí)，不能持之以恒，我想通過這次述職，能聽到更多的自己又看不見的缺點(diǎn)和錯誤，知錯就改，使自己在今后的工作中更完善，更稱職，讓自己在教師的監(jiān)督、關(guān)心、幫助下，更好地發(fā)揮自己的一份力量，真正的做到為人師表，也為學(xué)校增光添彩。
在今后的工作中，我會堅持做好自己的本職工作，努力向老教師學(xué)習(xí)，向書本學(xué)習(xí)，提高自己的教學(xué)業(yè)務(wù)水平;關(guān)心學(xué)生、熱愛學(xué)生、做一名受學(xué)生愛戴的好教師;尊重老教師、熱情真誠、團(tuán)結(jié)同事，做一個融合在集體里的一份子;盡職盡責(zé)，完成學(xué)校交予的每一項工作，做一名合格的好員工!
酒店工作總結(jié)匯報篇三
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事下午好，由我代表國際大酒店做三季度總結(jié)以及四季度工作報告。20__年三季度，酒店整體工作有條不紊，各部門的工作標(biāo)準(zhǔn)、工作流程以及管理制度都在逐步完善，酒店整體的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益穩(wěn)步提升，現(xiàn)將三季度工作予以總結(jié)并匯報四季度工作規(guī)劃。
一、三季度營收情況概述
酒店三季度總體營收533.643萬元，較去年同比增長26.1%，增長額110.44萬元，其中客房營收286.87萬元，同比增長15.67%，增長額38.86萬元，客房出租率同比降低0.01%，但平均房價同比提高22.41元/間夜，revpar同比提高13.26元/間，客源結(jié)構(gòu)的調(diào)整帶來了平均房價的顯著提高，同時提高了酒店單房收益，整體經(jīng)營形勢向好，餐飲營收246.78萬元，同比增長40.04%，實際增長70.56萬元，整體經(jīng)營數(shù)據(jù)較去年同期增長明顯。但較本年度營收計劃仍有一定差距，四季度工作中會將縮小計劃內(nèi)營收差距作為后期工作重點(diǎn)。三季度網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)評方面酒店共獲得45條網(wǎng)評，好評37條，8條需要改進(jìn)。
二、三季度經(jīng)營策略總結(jié)
1、經(jīng)營活動策劃工作：三季度策劃專項活動3次，分別為戶外婚禮秀、中秋月餅禮盒、大閘蟹禮盒。首次戶外婚禮秀走進(jìn)板橋社區(qū)活動，現(xiàn)場吸引觀眾超300人，現(xiàn)場了解居民較多，同時表示第一次參與現(xiàn)場的婚禮秀活動，非常有新意。酒店對于意向客戶持續(xù)跟進(jìn)，力求將意向客戶轉(zhuǎn)化為實際消費(fèi)群體，四季度我們會適時開展第二次戶外婚禮秀走進(jìn)金地花生唐商業(yè)街，更好的為酒店品牌做出了推廣，同時增加了集團(tuán)和酒店的社會影響力。中秋佳節(jié)酒店首次推出酒店品牌的月餅禮盒，在集團(tuán)的支持下，成功售賣月餅禮盒共計3000盒，全額完成銷售預(yù)期，帶來專項營收約36萬元，既增加了酒店綜合經(jīng)營收益，且豐富了酒店半自營產(chǎn)品。三季度末大閘蟹禮盒售賣工作策劃啟動，收益將在四季度工作中體現(xiàn)。
2、客源結(jié)構(gòu)與客戶開發(fā)工作：
3、三季度共計接待新開發(fā)市場會議23批次，新開發(fā)旅游團(tuán)隊市場共計10批次，共計產(chǎn)生營收31.42萬元。后續(xù)將繼續(xù)加大此類客源開發(fā)力度，促進(jìn)酒店客源更替工作，完成優(yōu)質(zhì)會議、團(tuán)隊資源引入，提高酒店綜合經(jīng)營收益。
4、sop標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程工作：酒店行業(yè)服務(wù)細(xì)節(jié)量化標(biāo)準(zhǔn)操作程序，包含文件共594份，其中有酒店各崗崗位職責(zé)，各工種流程化作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，各類操作手冊，及各類文件表格等，后期分三個階段推行：酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的制定、酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行、酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的保持。標(biāo)準(zhǔn)的建立首先是要用規(guī)范性語言描述流程和標(biāo)準(zhǔn)，然后就是員工具體在工作中實施建立的標(biāo)準(zhǔn)，并針對顧客的意見和行業(yè)的趨勢不斷完善和優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)。
5、個性化服務(wù)工作：客房內(nèi)增設(shè)房內(nèi)雨傘，香薰，提供夜宵，針對vip客人的夜床服務(wù)等，從無到有，切實的為住店客人提供專屬酒店的服務(wù)。
6、集團(tuán)、酒店相關(guān)部門合并工作：工程部根據(jù)集團(tuán)總經(jīng)理要求，將集團(tuán)工程部、安保部與酒店工程部合并。
7、人員招聘工作：三季度辦公室共招聘人員23人，離職17人（包含5名暑期工），招聘渠道不斷開拓，包含張貼海報，加入各個招聘微信群，參加招聘會，網(wǎng)上招聘等，目前酒店現(xiàn)有人員126人，缺崗人數(shù)逐漸減少。
三、四季度工作方向
四季度工作重點(diǎn)經(jīng)營方面和管理方面，首先經(jīng)營方面如下：
1、根據(jù)大閘蟹禮盒銷售計劃，組織開展第二次全店專項銷售工作。
2、組織開展第二場戶外婚禮秀活動，并根據(jù)前期計劃的策略調(diào)整方向，調(diào)整酒店婚宴、宴會價格及優(yōu)惠項目體系，為后期宴會市場增收打好基礎(chǔ)。
3、制定20__年度年會價格體系及優(yōu)惠政策，為年會市場推廣及促進(jìn)預(yù)定做準(zhǔn)備。
4、組織召開年終客戶答謝會，摸底客戶20__年消費(fèi)潛力及價格層面接受度，為價格調(diào)整做準(zhǔn)備工作，同時摸底重要客戶年會需求。
5、制定20__年度酒店整體價格體系，調(diào)整各類對客協(xié)議、合同模板，為來年更好、更系統(tǒng)的開展相關(guān)工作做準(zhǔn)備。
6、組織開展20__年度經(jīng)營預(yù)算制定工作。
7、對于ota線上平臺進(jìn)行實時監(jiān)控，不定期了解周邊競爭對手價格政策，特別是12月31日，元旦跨年期間通過價格的再次調(diào)整以及平日淡季特價促銷房型的價格調(diào)控來搶奪流量。
8、對于南京旅行社市場加強(qiáng)深度合作，與現(xiàn)有的金橋旅行社進(jìn)行洽談，制定明年的特殊價格看看能否達(dá)成一致！
9、年底大禮包的銷售準(zhǔn)備工作列入工作計劃中！
10、年會客戶的開發(fā)，尤其是去年來店舉辦過的加強(qiáng)拜訪聯(lián)系。
其次管理方面如下：
11、提升健全客房配套服務(wù)，讓房價與客戶體驗相匹配。
12、根據(jù)實際酒店運(yùn)營情況重新調(diào)整人員組織架構(gòu)及薪酬方案，報集團(tuán)審批。
13、為提前吸納明年婚宴市場做營銷策劃案。
根據(jù)集團(tuán)董事長、總經(jīng)理精神要求，加強(qiáng)與外界同行學(xué)習(xí)交流，不斷改進(jìn)，提升酒店軟、硬件實力，更好的迎合市場消費(fèi)心理。
酒店工作總結(jié)匯報篇四
xx年消防安全演練總結(jié)
為了認(rèn)真落實我店火災(zāi)事故的防范措施，增強(qiáng)全員的消防安全意識，消除火災(zāi)安全隱患，最大限度減少損失。加強(qiáng)我酒店火災(zāi)安全事故的應(yīng)急工作，讓全體員工懂得基本消防知識和自救技能，由保安部與工程部組織策劃了一次消防實地演練。
此次演練的主要項目包括：
1、正確使用及操作滅火器；
2、正確操作消防栓；
3、緊急疏散逃生技能。
通過此次消防演練，為全體員工提供一次模擬實戰(zhàn)訓(xùn)練，使應(yīng)急人員熟悉必須的應(yīng)急操作，進(jìn)一步增強(qiáng)了防范意識和應(yīng)急逃生自救的能力，為真正的事故應(yīng)急行動提供了寶貴的經(jīng)驗保證。
演練后只有經(jīng)過認(rèn)真總結(jié)才能達(dá)到演練的目的。從總結(jié)中可以發(fā)現(xiàn)消防演練中的問題，并可從中找出改進(jìn)的措施，把演練提高到一個新的水平。因此，演練后的總結(jié)是演練不可缺少的一個組成部分，下面我們就此次消防演練進(jìn)行全面總結(jié)。
1）所有部門的員工積極性很高，參與率達(dá)百分之百。
2）從消防演練效果來看，各位員工對消防器材的使用及疏散逃生基本技能的掌握有新的提高。
3）在演習(xí)過程中各部門積極配合，領(lǐng)導(dǎo)親自參與消防演練行動并做好了各部門的協(xié)調(diào)工作。
4）由有專業(yè)消防資格證的酒店保安參與到整個演練中，從演練前的消防培訓(xùn)及現(xiàn)場演練等各個環(huán)節(jié)給予員工直接、正確的消防器材使用及疏散逃生技能的指導(dǎo)。
1）加強(qiáng)在消防理論培訓(xùn)中的滅火設(shè)備性能及使用原理的培訓(xùn)，讓每個員工知道并熟練掌握消防安全的方式方法。盡可能安排員工多進(jìn)行實戰(zhàn)演練。
2）提早著手演練預(yù)案的準(zhǔn)備工作，認(rèn)真總結(jié)演練經(jīng)驗，努力做好員工演練的前期培訓(xùn)、后勤保障等工作，確保演練的順利進(jìn)行，爭取演練效果的最大化。
此次的演練已經(jīng)結(jié)束，我們只能總結(jié)經(jīng)驗，不斷提高，發(fā)現(xiàn)各個環(huán)節(jié)存在的所有問題，爭取在今后的演練中更加熟練掌握，加強(qiáng)全體員工對消防安全的防范意識。從每一個員工入手，提高每一個員工的消防技能，從而全面提高整個隊伍的戰(zhàn)斗力，確保酒店的消防安全。
xx年4月12日
酒店工作總結(jié)匯報篇五
歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間來飯店已有6年多了，升為領(lǐng)班已有半年多。?回顧在這幾年的工作中?我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己?，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這幾年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升?，F(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下：
一、日常工作管理
作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合主管、經(jīng)理做好樓層管理工作 。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高
雖然我是一個領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì)?要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項工作正常運(yùn)行。
三、存在問題
在這一年里也存在一些問題和不足主要是：
1. 有些工作不夠認(rèn)真如查房?設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位 。
2. 對員工不夠關(guān)心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家?還隊員工松懈。
3. 自己管理水平和理論水平有限。
下一年計劃 ：
1. 積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.
2. 加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù)，給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3. 對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求，合理安排好計劃衛(wèi)生。
4. 加強(qiáng)節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5. 以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來日子里?我要認(rèn)真勤奮工作，改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。教好每一個員工為飯店創(chuàng)造更高的價值。今年承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛戴，推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班，酒店客房領(lǐng)班作為主管、經(jīng)理的助手，我會認(rèn)真、妥善地安排具體工作，嚴(yán)格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系;為經(jīng)理分憂，為酒店創(chuàng)造效益。
在這里，我就下一年的工作計劃制定如下：
一認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力提高自身素質(zhì)。作為酒店客房領(lǐng)班，我從普通員工晉升為領(lǐng)班跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此，我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識，清醒地認(rèn)識自己。不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng)，加強(qiáng)實際工作能力，還應(yīng)該學(xué)會舉一反三。爭取在工作當(dāng)中取得成功。
二積極進(jìn)取，使自己的工作水平有所提高。我相信通過自己的努力，我會不斷增強(qiáng)自身的管理、協(xié)調(diào)能力，在處理事務(wù)方面獲得一個質(zhì)的飛躍。
三細(xì)節(jié)決定成敗。要做好日常實際工作，要細(xì)心、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個細(xì)節(jié)。作為領(lǐng)班官不大不小，職權(quán)不大。如果平時工作還不做細(xì)做精，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當(dāng)中，應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理，理順各種工作關(guān)系。以上就是我擔(dān)任酒店客房領(lǐng)班年度的工作計劃，我會嚴(yán)格按照工作計劃進(jìn)行工作，努力奮斗為飯店創(chuàng)造業(yè)績。
酒店工作總結(jié)匯報篇六
在繁忙的工作中不知不覺就在銷售部門做了一年有余，回顧這一年的工作歷程，作為酒店銷售人員在工作上取得了一定的成績，基本上完成了酒店下達(dá)的任務(wù)，但也存在著不少的問題。
剛到銷售部門時，對銷售方面的只是不是很精通，對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在酒店以及部門、小組領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，很快的了解到酒店銷售的性質(zhì)及其銷售市場，作為一名銷售部中的一員，深深地感覺到自己身兼重任，作為酒店的門面，酒店的窗口，自己的一言一行也同時代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素質(zhì)，高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己，在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能。
此外，還要廣泛的了解整個銷售市場的動態(tài)，走在市場的前沿，經(jīng)過這半年來的磨練，力爭盡快成為一名合格的銷售人員，并且努力做好自己的本職工作。
為了更好地完成酒店的營銷工作，實現(xiàn)雙贏，特別正對這半年的銷售工作，從四個方面進(jìn)行總結(jié)：
一、酒店各部門的配合
在酒店工作一年有余，以前在前廳，可能接觸的面沒有目前這么廣泛，只是班組與班組之間的摩擦、協(xié)調(diào)與配合，同一個部門，有同一個領(lǐng)導(dǎo)出面那還好解決一些，但現(xiàn)如今不一樣。現(xiàn)在必須要和各個部門自行來進(jìn)行協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)不了才回去找領(lǐng)導(dǎo)和組長，因為她們同為銷售部門，同樣有收拾不完的爛攤和雜事。
所以，只要是有客人有涉及到的營業(yè)范圍也好，工作范圍也好，都必須僅靠自己的一點(diǎn)私人情面，個人力量去解決。
二、酒店的管理推新
所謂營銷為酒店的龍頭，既為龍頭，那么酒店的各種推新首要讓酒店領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)知道，熟悉以外。也需要由銷售人員去認(rèn)知，去了解。我說的并不是文字類的解說，而是實質(zhì)性的。
例如，推出新品新菜，可以提供一到兩范文大全份給銷售部試味，既可以方便銷售人員介紹新品新菜，又可以有更多的人來為新品提出寶貴的意見。正所謂一個諸葛亮抵不過三個臭皮匠。
酒店工作總結(jié)匯報篇七
自今年三月接手前廳部并兼職pa的工作對我是個不小的挑戰(zhàn)，在進(jìn)入工作狀態(tài)之前，一是對工作環(huán)境熟悉及與員工的相互認(rèn)識，有目的地減少陌生感，迅速把自己融入到九鑫這個大家庭當(dāng)中。
二是在對酒店的管理模式和客源結(jié)構(gòu)有了基本了解后，適度調(diào)整自身狀態(tài)和管理方式，初步建立與新老員工之間，與部門之間良好的合作關(guān)系。
第三是配合老師的培訓(xùn)，強(qiáng)化規(guī)劃化管理和程序化操作，以期達(dá)到服務(wù)質(zhì)量明顯提高的要求。
至于前面兩點(diǎn)，相信憑多年的酒店從業(yè)經(jīng)驗和謙和的個性已迅速進(jìn)入到了這個圈子里，關(guān)鍵的第三步通過50天的培訓(xùn)，部門員工在禮節(jié)禮貌；儀表儀容及崗位技能方面都有了一定的進(jìn)步，但說到員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)的可塑性；部門工作的高效性上來，又是一個任重而道遠(yuǎn)的目標(biāo)。
一、總臺工作總結(jié)
總臺這一年來的工作，從人員上來說來來去去而且新手較多，從開業(yè)到現(xiàn)在人員就幾乎沒有整齊過，雖然工作還算基本開展了下去，但不盡如人意的地方還是很多，表現(xiàn)在對客服務(wù)方面有這么幾點(diǎn)，一是缺乏主動熱情服務(wù)意識，沒有耐煩心，態(tài)度生硬，二是責(zé)任感差，比如對于賓客的訴求只是簡單的告之責(zé)任點(diǎn)，很少去了解和督促事件的結(jié)果，往往因怠慢客人而遭到投訴，體現(xiàn)在工作上就是不細(xì)心，如對賬目的處理就比較粗心大意，因為大意修修改改，三是團(tuán)結(jié)協(xié)作不夠，尤其在于其他部門的工作配合還不到位，甚至還發(fā)生過言詞激烈的爭執(zhí)，四是勞動紀(jì)律一般，脫崗現(xiàn)象嚴(yán)重。
造成這些問題的出現(xiàn)，客觀上看可能因為人手緊，上班時間長，容易疲勞，長期會造成情緒上的不穩(wěn)定，這種情況下為穩(wěn)定隊伍有些制度也沒有嚴(yán)格執(zhí)行。主觀上還是存在疏于思想管教，過分袒護(hù)其不符合規(guī)范的行為，總臺服務(wù)要求的謙恭；耐心；微笑；周到和迅速的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做的也沒有預(yù)計的好，所以這一塊需要提升的空間還很大。
從總臺現(xiàn)有的接待員工作情況看
二、運(yùn)營情況
三、20__年工作計劃
1；考慮到本酒店的性質(zhì)，規(guī)模和業(yè)務(wù)量，為保證前臺的工作效益以及方便顧客，正確設(shè)立前廳部組織機(jī)構(gòu)及人員編制。
2；對酒店服務(wù)工作的性質(zhì)而言，每一項具體的工作都有其具體的特殊技能要求,規(guī)范崗位工作細(xì)則和服務(wù)流程，除了客觀衡量員工合格與否，也是指導(dǎo)員工工作是否達(dá)到最低要求的依據(jù)條文。
3；對客服務(wù)是一項整體性和系統(tǒng)性的工作，不是一個人或一個部門就能做到的，為了保證經(jīng)營與管理的成功，就必須強(qiáng)調(diào)整體運(yùn)作，主管要掌握有效溝通的方法和技巧，做好部門內(nèi)與外，橫與縱的溝通協(xié)調(diào)，靠整合優(yōu)化來實現(xiàn)高效的服務(wù)。
5；結(jié)合酒店軟/硬件更新，加強(qiáng)客戶拜訪工作以及完善客史檔案系統(tǒng)。對酒店可投資性客戶做到熟悉，明確反映出來自客人的集中性問題，聽取客戶意見，密切與客人聯(lián)系促進(jìn)感情交流，保證一定的客戶群。
7；培訓(xùn)工作的重點(diǎn)除了規(guī)范服務(wù)程序，更要注重培養(yǎng)愛崗敬業(yè)；團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)精神以及禮儀姿態(tài)等能表現(xiàn)出一個人良好的綜合素質(zhì)這些方面來。
pa的工作總結(jié)會難一點(diǎn)，因為我自己就是個新手，剛開始的時候有的人是會有一些抵觸，在這種情況下，必須盡快形成一個團(tuán)隊的凝聚力，為了具有個人感召力，我愿意去嘗試他們的具體工作，所以一直處在邊看邊干邊學(xué)的過程，年紀(jì)大的人嘴會比較零碎一點(diǎn)，但只要自己放的下架子，以身作則親自動手做出表率，是可以樹立起一種威信的。
事實證明，以柔克鋼的管理手段還是行之有效的。比如在工資標(biāo)準(zhǔn)公布后，由于沒有達(dá)到大家預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)，很多人思想波動是很大的，當(dāng)然為了安撫低落和不滿的情緒，我也代大家陳述了想法，作為員工的代言人和上級的執(zhí)行者，我的兩難得到了領(lǐng)導(dǎo)的寬容在此深感欣慰。
經(jīng)過老師的培訓(xùn)和在許總的指導(dǎo)下，pa的整體工作有條不紊的展開，完善了各項工作要求和建立了操作程序以及管理制度，領(lǐng)導(dǎo)出于對工作嚴(yán)格規(guī)范的要求，有時候會直截了當(dāng)指出工作中的不足，剛開始會使我感到非常難堪，但只要你對工作是真正上了心，你會發(fā)現(xiàn)自己犯的錯其實是很明顯的。
完美是一種理想主義，精益求精才是態(tài)度。
四、嚴(yán)以律己，改正不足
作為半年多來的工作回顧，希望在今后的工作中，從以下四個方面來改正自己不足之處，以便更好更順利的開展工作。
1、在工作中要善于理解別人，包容別人，保持進(jìn)取心，注重培養(yǎng)自己多方面的能力素質(zhì)，爭取成為本職工作方面的能手。
2、工作上要有高度責(zé)任心，建立更加流暢的溝通渠道。
3、要經(jīng)常站在別人的立場上觀察自己，實事求是的對待自己，感于尋找自己的弱點(diǎn)和承認(rèn)工作中的不足。
4、加強(qiáng)內(nèi)部管理，調(diào)動員工的積極性，通過大家共同努力，把我們的公共區(qū)域變得更加溫馨、整潔。
五、提高管理者素質(zhì)
1、管理人員要有大局觀。
2、管理人員要有承擔(dān)責(zé)任的勇氣
3、管理人員要盡力做到公平；公正和公開
4、管理人員要有調(diào)動員工積極性的能力俗話說細(xì)節(jié)決定成敗，酒店管理無大事，做好小事，才能成就大事，服務(wù)質(zhì)量的高低取決于細(xì)節(jié)工作的程度，只有將細(xì)節(jié)工作做到位客人才能感受到服務(wù)的存在，這一點(diǎn)在山莊決策層的管理體系中得到了充分的體會。
六、其他建議
1、每月一次部門協(xié)調(diào)會或大型接待前后的籌備與總結(jié)會。
2、每周一次管理人員參加的衛(wèi)生大檢查
3、每周各部門評1名服務(wù)之星，得星最多的月底既為優(yōu)秀員工，
4、定期舉行技能比武優(yōu)勝者加評估分
5、設(shè)員工活動室或開展文體活動
6、設(shè)店訊欄
7、員工因考勤扣除那部分工資返回部門作為活動資金
8、設(shè)意見箱
9、員工生日送小禮物
酒店工作總結(jié)匯報篇八
_月份忙碌的工作已經(jīng)過去，現(xiàn)根據(jù)部門_月份的工作情況將部門工作做如下總結(jié)：
本月部門的主題活動為員工關(guān)心月，將如何提高對員工的關(guān)心作為本月的日常工作，通過解決員工工作和生活中的問題作為出發(fā)點(diǎn)，并找員工談心，一些從實際出發(fā)。另外，本月企業(yè)結(jié)合市場情況和任務(wù)目標(biāo)制定第三季度銷售任務(wù)目標(biāo)和分解，通過合理的激勵機(jī)制來調(diào)動部讓員工的積極性。
部門工作方面
(一)銷售部工作
1. 市場調(diào)研，_月1日銷售價格的調(diào)整。
3. 宣傳推廣：早餐、會議室、洗衣房、接送機(jī)服務(wù)。
4. 制作兩賓館和餐廳用品和宣傳品。
5. 微信信息推廣。
6. 統(tǒng)計8月份訂房中心返傭。
7.催繳雅高達(dá)賬款。
8.審核統(tǒng)計日審單據(jù)。
9.訂房中心客人轉(zhuǎn)換。
10.銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計。
(二)前廳部工作
1.針對五一旺季，對前臺各員工進(jìn)行了銷售技巧的培訓(xùn)，合理利用三角關(guān)系進(jìn)行售房，以更好的開展工作。
酒店工作總結(jié)匯報篇九
我于20__年__月x日進(jìn)入酒店，根據(jù)酒店的需要，目前擔(dān)任__一職，負(fù)責(zé)前臺工作。
本人工作認(rèn)真、細(xì)心且具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心，勤勉不懈，極富工作熱情；性格開朗，樂于與他人溝通，具有良好和熟練的溝通技巧，有很強(qiáng)的團(tuán)隊協(xié)作能力；責(zé)任感強(qiáng)，確實完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作，和酒店同事之間能夠通力合作，關(guān)系相處融洽而和睦，配合各部門負(fù)責(zé)人成功地完成各項工作；積極學(xué)習(xí)新知識、技能，注重自身發(fā)展和進(jìn)步，平時利用下班時間通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，來提高自己的綜合素質(zhì)，目前正在__就讀?？?，以期將來能學(xué)以致用，同酒店共同發(fā)展、進(jìn)步。
兩個多月來，我在x總、酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的熱心幫助及關(guān)愛下取得了一定的進(jìn)步，綜合看來，我覺得自己還有以下的缺點(diǎn)和不足：
一、思想上個人主義較強(qiáng)，隨意性較大，顯得不虛心與散漫，沒做到謙虛謹(jǐn)慎，尊重服從；
二、有時候辦事不夠干練，言行舉止沒注重約束自己；
四、業(yè)務(wù)知識方面特別是相關(guān)法律法規(guī)掌握的還不夠扎實等等。
在今后的工作和學(xué)習(xí)中，我會進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己，虛心向其他領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí)，我相信憑著自己高度的責(zé)任心和自信心，一定能夠改正這些缺點(diǎn)，爭取在各方面取得更大的進(jìn)步。
根據(jù)酒店規(guī)章制度，試用人員在試用期滿兩個月合格后，即可被錄用成為酒店正式員工。且本人在工作期間，工作認(rèn)真、細(xì)心且具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心，勤勉不懈，極富工作熱情；性格開朗，樂于與他人溝通，具有良好和熟練的溝通技巧，有很強(qiáng)的團(tuán)隊協(xié)作能力。因此，我特向酒店申請：希望能根據(jù)我的工作能力、態(tài)度及表現(xiàn)給出合格評價，使我按期轉(zhuǎn)為正式員工。
來到這里工作，我最大的收獲莫過于在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到了很大的進(jìn)步與提高，也激勵我在工作中不斷前進(jìn)與完善。我明白了企業(yè)的美好明天要靠大家的努力去創(chuàng)造，相信在全體員工的共同努力下，企業(yè)的美好明天更輝煌。在以后的工作中我將更加努力上進(jìn)，希望上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)轉(zhuǎn)正。
酒店工作總結(jié)匯報篇十
20__年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結(jié)果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗，但是還存有一定的不足，服務(wù)的被動性，一切的工作沒有想在顧客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過去豐富的經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。
根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務(wù)部，推出了一些優(yōu)惠活動。除了在價格上的優(yōu)惠外，還給顧客人免費(fèi)贈送水果，其前提是在價格150元以上的住顧客，其次滿100元房價住8次以上的顧客人，在下次入住時將免費(fèi)贈送一天，前提是同一個的證件，目的是拉更多的回頭顧客，讓顧客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動，得到了顧客人的一致認(rèn)可，同時也使酒店得到了一定的經(jīng)濟(jì)效益，做到了人氣的有增無減。
前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進(jìn)行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，顧客人來了只是機(jī)械性的去介紹，出售，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學(xué)會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給顧客人，而又讓顧客人樂于接受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行。
從一年來的工作觀察來看，從行李生到前臺接待崗位，服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度，顧客來沒有迎聲，顧客問沒有答聲，顧客走沒有送聲，這是最基本的。而是最不應(yīng)該犯的錯誤，當(dāng)然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責(zé)任心，來贏得更多的回頭顧客。
酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時有新鮮的血液補(bǔ)充進(jìn)來，今年前臺接待員新增人員較多，培訓(xùn)后的新員工業(yè)務(wù)知識和自身素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不一，在此情況下根據(jù)工作需要對前臺接待，行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)知識與技能操作的培訓(xùn)與大比武。其目的是牢固樹立員工工作，深化業(yè)務(wù)知識，更好的開展工作。
酒店大堂副理是收集顧客人意見、處理顧客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問題的協(xié)調(diào)者，為更好的了解和收集顧客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住顧客房進(jìn)行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對顧客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
金鑰匙服務(wù)學(xué)習(xí)歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務(wù)，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到最大化。
酒店工作總結(jié)匯報篇十一
自學(xué)校畢業(yè)來__酒店工作已經(jīng)過去了三個月了，三個月來工作帶給我許多感悟，我十分珍惜且感恩這次機(jī)會，現(xiàn)在我將在__酒店試用期間的工作做如下總結(jié)：
一、保持良好的第一印象
前臺作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己的形象，面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。
二、關(guān)注賓客喜好
當(dāng)客人走進(jìn)酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要準(zhǔn)確無誤地說出客人的姓名和職務(wù)，這一點(diǎn)非常重要，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個人喜好等信息，并盡努力滿足客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。
三、提供個性化的服務(wù)
在客人辦理手續(xù)時，我們可多關(guān)心客人，多詢問客人，如果是外地客人，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，主動為他們介紹車站、商場、景點(diǎn)的位置，詢問客人是否疲勞，快速地辦好手續(xù)，客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見，不要讓客人覺得冷落了他。進(jìn)一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
四、微笑服務(wù)
在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當(dāng)客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我認(rèn)為，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會使我們的工作更為出色。
前臺的工作給了我很多的接觸群眾的機(jī)會，在和他們交談中，我知道了很多的現(xiàn)實，我也知道了自己要做好的事情了，曾經(jīng)的我們就是這樣的走過來的，這也是我們一直以來都在不斷的進(jìn)步中得到的成果。以后的工作如何，誰也說不清楚，但是我知道，只要自己去努力，去爭取，那么就一定會得到自己想要的！
在工作中，每天看見形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問題。有時工作真的很累，但是我卻感覺很充實，很快樂。我十分慶幸自己能走上前臺這一崗位，也為自己的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛自己的崗位，希望能成為__酒店的一名正式員工，我保證在以后的工作中，我會做好個人工作計劃，會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌！
酒店工作總結(jié)匯報篇十二
晚上好！
值此周年慶典之際，及一年來的工作總結(jié)，我謹(jǐn)代表股東會向關(guān)心大酒店成長發(fā)展的每位員工，深情地道一聲：你們辛苦了。
一年來，是執(zhí)著追求的一年，是鍥而不舍的一年，是風(fēng)風(fēng)雨雨的一年。雖然只是一年的時間，但我們的成就是有目共睹。這一年，是面對酒店行業(yè)競爭的壓力，酒店裝修投資巨額，在迷茫中探索、開拓、承受著巨大壓力的情況下，我們酒店依然取得了輝煌的成績。我們酒店剛剛起步，底子薄，酒店經(jīng)營管理正處于探討之中，又置身于激烈競爭潮流之中，我們的方向是打造金源，樹金源品牌，創(chuàng)一流的環(huán)境、一流的服務(wù)質(zhì)量，贏得社會的好評和知名度。取得這樣的成績，來源于我們充滿激情的董事會高層領(lǐng)導(dǎo)，來源于我們?nèi)蝿谌卧沟膯T工，來源于我們雷厲風(fēng)行的部門領(lǐng)導(dǎo)。由于我們抓信了經(jīng)營主體，以餐飲為重點(diǎn)，推動客房發(fā)展，狠抓環(huán)境衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、產(chǎn)品質(zhì)量、嚴(yán)格管理，得到了社會各界人士、新老客戶的高度評價，我們的經(jīng)營也在日趨完善地發(fā)展。 員工同志們，一年來，你們是好樣的，你們不計報酬、不限時間、任勞任怨工作在自己的工作崗位上，酒店行業(yè)是鍛煉、培養(yǎng)人才的熔爐，培養(yǎng)出很多人才，有從部長提升為部門經(jīng)理，有從員工提升為領(lǐng)班，有從工作表現(xiàn)突出的評為季度優(yōu)秀員工和年度優(yōu)秀員工35名，還有很多員工默默地為酒店奉獻(xiàn)工作。一年來，我們酒店狠抓了以下幾點(diǎn)工作。
一、狠抓環(huán)境衛(wèi)生，優(yōu)化環(huán)境管理，落實措施。
在抓經(jīng)營管理的同時，對酒店的環(huán)境衛(wèi)生制定了管理措施和制度，落實了環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域，各部門規(guī)范了衛(wèi)生管理，區(qū)域到位，責(zé)任到人，并成立了衛(wèi)生監(jiān)督小組，由辦公室牽頭，酒店老總組織對各部門環(huán)境衛(wèi)生督導(dǎo)檢查，并在各部門領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格管理、督促檢查，各部門的環(huán)境衛(wèi)生取得了較好的成效，客房部衛(wèi)生最佳，得到了新老客戶的好評。
二、狠抓優(yōu)質(zhì)服務(wù)，強(qiáng)化服務(wù)管理。
在酒店營銷經(jīng)營發(fā)展中，制定了服務(wù)規(guī)范管理措施，強(qiáng)化服務(wù)意識管理。一是從接待到迎送客人的禮節(jié)禮貌、面帶笑容微笑服務(wù)；二是從入住、就餐服務(wù)方式的管理，客人進(jìn)店如進(jìn)家，熱情專心地為客人服務(wù)，在服務(wù)過程中每一項服務(wù)環(huán)節(jié)都積極主動為客人服務(wù)到位；三是從加強(qiáng)服務(wù)態(tài)度的管理。酒店的營銷經(jīng)營，服務(wù)態(tài)度是關(guān)鍵，對客人服務(wù)做到熱情周到，為我們酒店完美服務(wù)樹立了良好形象。
三、狠抓企業(yè)經(jīng)營管理，突出主業(yè)為主。
一年來，重點(diǎn)狠抓了餐飲經(jīng)營管理。一是抓營銷經(jīng)營，推出特色產(chǎn)品；二是抓在經(jīng)營產(chǎn)品不斷更新推出新產(chǎn)品；三是抓產(chǎn)品質(zhì)量，烹飪技術(shù)，色香味；四是抓承辦酒席的主原料，價格合理，味道鮮美；五是抓成本核算，酒店老總經(jīng)常到長沙、衡陽等地調(diào)查，了解市場行情，采購員每月三次到本地市場了解原材料的價格；六是抓原材料購進(jìn)驗收入庫的管理，倉管員工作務(wù)實，嚴(yán)把原材料驗收進(jìn)貨關(guān)，掌握原材料質(zhì)量關(guān)，入庫的原材料做到了先進(jìn)先出、后進(jìn)后出的原則管理。
四、抓經(jīng)營管理效益，節(jié)流客源。
酒店在經(jīng)營過程中，狠抓了經(jīng)營效益管理。一是嚴(yán)格管理產(chǎn)品的原材料，控制成本，提高經(jīng)營利潤；二是狠抓經(jīng)營操作規(guī)范，財務(wù)會計對餐飲、住宿當(dāng)日銷售清單進(jìn)行審核，對出現(xiàn)的銷售項目單價出現(xiàn)問題，及時糾正，有效地加強(qiáng)財務(wù)管理；三是狠抓水電、能源消耗的管理。水電、能源是酒店消耗容量最大的開支，節(jié)約用水、用電是最大的關(guān)鍵；四是狠抓物流管理。對一次性用品、垃圾袋、拖把、掃把等用量相當(dāng)大，加強(qiáng)控制管理，節(jié)省和浪費(fèi)流失；五是狠抓設(shè)施設(shè)備維修管理，按照維修管理要求，對部門的設(shè)施設(shè)備維修做到了隨喊隨到，及時維修整改到位，確保設(shè)備正常運(yùn)行。
五、狠抓消防安全管理。
一年來，我們很重視消防安全。消防安全關(guān)系到酒店生存發(fā)展的重要工作。做到常抓嚴(yán)管，并制定了消防安全防范管理，下發(fā)了消防安全制度。各部門也很重視，做到了下班人走燈熄，切斷電源，保安人員工作負(fù)責(zé)，值班人員對酒店各崗位經(jīng)常巡邏檢查，確保酒店消防安全、平安穩(wěn)定。
這一年來，我們堅持以發(fā)展主業(yè)為主，進(jìn)一步加速酒店的發(fā)展，我們堅持以人為一，進(jìn)一步完善目標(biāo)體制改革，營造以美好事業(yè)留人，良好待遇留人，深厚感情留人的創(chuàng)業(yè)環(huán)境。我相信經(jīng)過我們的努力，在新的一年里，即將跨進(jìn)新的春天，展望我們的未來，倍感任重道遠(yuǎn)，面臨激情燃燒的歲月，我們必須永遠(yuǎn)保持朝氣蓬勃的精神和堅韌不拔的意志去競爭，去開拓、去創(chuàng)造，為我們酒店事業(yè)作出更強(qiáng)大，飛得更高更遠(yuǎn)。
員工同志們：一年來，取得了很好成績，但還存在不少問題。
1、不遵守規(guī)章制度，上班遲到、離崗，經(jīng)常出現(xiàn)。
2、服務(wù)工作不到位，服務(wù)態(tài)度差，前被客人投訴的。
3、環(huán)境衛(wèi)生檢查不合格，受到政府主管部門的指責(zé)。
4、消防安全檢查落實不到位，消防器材出現(xiàn)故障和滅火器失去使用效期的。
5、出品的產(chǎn)品色味，成品不鮮，時有出現(xiàn)退菜。
6、飲食衛(wèi)生，出現(xiàn)頭發(fā)，蚊子也時有出現(xiàn)。
7、節(jié)流客源，節(jié)約用水用電、一次性用品、拖把、掃把用量相當(dāng)大。
酒店工作總結(jié)匯報篇一
一、各項考核指標(biāo)全面完成。
20**年在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故，消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了100%。為酒店各部門進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。真正起到了保駕護(hù)航的作用。
二、建立健全績效考核制度，實行激勵機(jī)制，發(fā)揮員工最大的工作積極性和創(chuàng)造性。
實行績效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的需要，是落實目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點(diǎn)，將員工的工資、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤，通過不斷完善的激勵機(jī)制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。
今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪災(zāi)害，最地氣溫在零下12度，創(chuàng)歷史低溫記錄。我部門人員，又都處于第一線，寒冷的天氣，給我們的工作帶來了一定的難度，但我部人員，毫無怨言，仍然堅守在第一線，保障了客人的人身和財產(chǎn)安全。
員工以酒店為家的同時，部門也堅持貼近、關(guān)心員工，急員工之所急，想員工之所想。
三、強(qiáng)化管理，不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，力求優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈，只有充滿優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時，加強(qiáng)了對全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實踐培訓(xùn)。平均每個月利用業(yè)余時間的培訓(xùn)達(dá)到10個課時。在每次早班下班后，沒有一個人離開，而是主動留下來參加培訓(xùn)。通過對員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn)，加強(qiáng)了各員工的酒店意識、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作，針對在指揮車輛、開拉車門等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng)，如能主動幫助住宿客人搬運(yùn)行李，幫助客人看管遺留在停車場內(nèi)的手提包等等?？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風(fēng)格高尚，為我們酒店、部門贏得了榮譽(yù)。
由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過激的行為。我部保安員，堅持以“客人是服務(wù)的對象”為宗旨，耐心仔細(xì)地做好工作，對于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi)。
我們在做好為客服務(wù)的同時，也做好對內(nèi)部的服務(wù)工作。今年十月份以來，總公司工會開展多項文體娛樂活動，如在東寶山舉行的登山活動，消防安全演練。為了使這些活動順利的進(jìn)行，我部門人員盡心盡職，放棄休息時間10多小時，對各項活動進(jìn)行安全保衛(wèi)，圓滿完成了總公司機(jī)關(guān)所交給的任務(wù)。
酒店工作總結(jié)匯報篇二
我今年七月剛畢業(yè)于北華航天工業(yè)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系市場營銷專業(yè)，本科學(xué)歷。今年以一名非教育專業(yè)的畢業(yè)生參與到河北省特崗教師的行列中來。轉(zhuǎn)眼之間，我在野草灣中學(xué)擔(dān)任八年級的數(shù)學(xué)教師應(yīng)經(jīng)半年時間了，回顧近半年來的學(xué)校工作，我既感到欣慰又覺得慚愧。欣慰的是我工作在一個團(tuán)結(jié)的充滿人情味的教師群體氛圍中，讓我感到了大家庭般的溫暖并付出了自己的一份力量;慚愧的是由于自己工作能力有限，為老師們、為這個集體做的事情太少了。思來想去，我把本學(xué)期的工作從以下幾個方面的進(jìn)行匯報：
一、思想政治學(xué)習(xí)
在思想方面，我首先在師德上首先嚴(yán)格要求自己，真正用心去愛學(xué)生，尊重學(xué)生與時俱進(jìn)，愛崗敬業(yè)。作為一名共青團(tuán)員，我不斷學(xué)習(xí)黨的政策和方針，踏踏實實工作，為黨和國家盡自己應(yīng)盡的義務(wù)，做出自己的貢獻(xiàn)。我還深知要教育好學(xué)生，教師必須先以身作則，時時做到教書育人，言傳身教，以自己的人格、行為去感染學(xué)生。作為一名教師，自身的師表形象要時刻注意，在工作中我積極、主動、勤懇、責(zé)任心強(qiáng)，樂于接受學(xué)校布置的各項工作;任勞任怨。在不斷地學(xué)習(xí)中，努力使自己的思想覺悟、理論水平、業(yè)務(wù)能力都得到較快的提高。
二、認(rèn)真開展教學(xué)工作
因為參加工作時間較短，實際教學(xué)經(jīng)驗少，再加上自己是非師范類畢業(yè)生，在教學(xué)工作中，我經(jīng)常向老教師請教，取他人之長補(bǔ)己之短，注重因材施教和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，努力提升自己的教學(xué)水平。主要抓住了以下幾點(diǎn)：
第一、熟識教學(xué)大綱的要求，認(rèn)真?zhèn)湔n。在組織課堂教學(xué)之前，我堅持首先深入理解教學(xué)內(nèi)容，并結(jié)合學(xué)生實際，備好每一節(jié)課。在備課的過程中，我能結(jié)合教材內(nèi)容特點(diǎn)和課文的訓(xùn)練重點(diǎn)設(shè)計每一課時的重點(diǎn)、難點(diǎn)和解決方法，并切合學(xué)生的接受能力設(shè)計堂上訓(xùn)練內(nèi)容，讓學(xué)生能對所學(xué)知識進(jìn)行及時鞏固。我還在課堂教學(xué)中有意識的擴(kuò)展一些課外知識，彌補(bǔ)農(nóng)村學(xué)生知識的不足。同時，根據(jù)數(shù)學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)和教學(xué)內(nèi)容的不同性質(zhì)來訓(xùn)練學(xué)生的創(chuàng)造性思維使學(xué)生產(chǎn)生了努力發(fā)掘自身潛力的濃厚興趣。這對學(xué)生發(fā)展健康個性、培養(yǎng)自信心、逐步形成健全人格都有相當(dāng)大的影響。
第二，深入鉆研教材，認(rèn)真組織課堂教學(xué)。在課堂教學(xué)過程中，注重“教”、“學(xué)”、“練”的有機(jī)結(jié)合，堅持把學(xué)生放在主體位置，充分合理地利用課堂時間。另外，在課堂教學(xué)中，我不斷改進(jìn)教學(xué)方法，針對不同的教學(xué)內(nèi)容運(yùn)用不同的教學(xué)手段;針對不同品性的學(xué)生能采用不同的教學(xué)方式，達(dá)到分層教學(xué)，因材施教的目的。
第三，合理設(shè)計課后作業(yè)，恰當(dāng)?shù)貫閷W(xué)生減輕負(fù)擔(dān)，培養(yǎng)的學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。興趣是的老師。興趣也可以轉(zhuǎn)化或動力，轉(zhuǎn)化成自信。因此，在課后作業(yè)中，我偏重于留一些類型題、趣味題、創(chuàng)新題，有意識的提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生動手的自信心和興趣。
第四、積極參與教研活動，主動承擔(dān)教研教改任務(wù)。由于教齡較短，很多教學(xué)上的問題難于解決，為此，我除努力學(xué)習(xí)優(yōu)秀教師的教學(xué)經(jīng)驗外，還主動幫助年級教研組長參與教研工作。
三、主動參與班級管理
因為剛參加工作熱情較高，喜歡與學(xué)生相處，加上我們都與學(xué)生一起住宿，所以對班內(nèi)事務(wù)較為關(guān)注，經(jīng)常幫助89、90班班主任進(jìn)行班級管理工作。在兩位班主任工作較忙或者不在學(xué)校時，偶爾代理管理班級事務(wù)。與學(xué)生的師生關(guān)系十分融洽，多次帶領(lǐng)學(xué)生除外看病并擔(dān)負(fù)一部分醫(yī)藥費(fèi)用，有些學(xué)生甚至在與班主任聯(lián)系不上時會主動與我聯(lián)系。這些工作經(jīng)歷不僅增進(jìn)了我與學(xué)生之間的感情，也從兩位班主任和學(xué)校其他教師那里學(xué)習(xí)到了很多經(jīng)驗，增長了自己的實踐經(jīng)驗，相信會使我受用無窮。
四、承擔(dān)校報編排工作
在大學(xué)期間，我先后擔(dān)任學(xué)校編輯部部長、團(tuán)委助理、大學(xué)生科協(xié)副主席等職位，主要負(fù)責(zé)學(xué)校雜志的編排工作，對學(xué)生活動、學(xué)校的內(nèi)部宣傳和文件編輯處理工作具有一定經(jīng)驗。因此，在野草灣中學(xué)任教以后，我主動提出并承擔(dān)了野草灣中學(xué)校報的編排工作，到現(xiàn)在已經(jīng)完成了四期校報，增進(jìn)了學(xué)生對學(xué)校工作安排的了解，為學(xué)生提供了一個展現(xiàn)自我、開闊視野的平臺，也為野草灣中學(xué)的發(fā)展進(jìn)了一些綿薄之力。
五、盡責(zé)做好值班工作
在值班期間，我堅持以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度做好每一項工作，發(fā)現(xiàn)不是自己任教的學(xué)生做了違反校規(guī)校紀(jì)的事情也主動制止，在自己值班期間沒有發(fā)生一起危機(jī)事件。此外，因為與學(xué)生一起住宿，經(jīng)常在非值班時間也主動關(guān)心學(xué)生的生活。有一次在半夜三四點(diǎn)鐘有位學(xué)生頭疼難以入睡，我主動照顧她一個多小時，在她安穩(wěn)入睡后才返回自己宿舍，保證了學(xué)生的健康安全。
回顧本年度的工作和學(xué)習(xí)。從個人而言，盡了自己的主觀努力，但對照一個好教師的標(biāo)準(zhǔn)來說，相差甚遠(yuǎn)，另外，對于學(xué)習(xí)，不能持之以恒，我想通過這次述職，能聽到更多的自己又看不見的缺點(diǎn)和錯誤，知錯就改，使自己在今后的工作中更完善，更稱職，讓自己在教師的監(jiān)督、關(guān)心、幫助下，更好地發(fā)揮自己的一份力量，真正的做到為人師表，也為學(xué)校增光添彩。
在今后的工作中，我會堅持做好自己的本職工作，努力向老教師學(xué)習(xí)，向書本學(xué)習(xí)，提高自己的教學(xué)業(yè)務(wù)水平;關(guān)心學(xué)生、熱愛學(xué)生、做一名受學(xué)生愛戴的好教師;尊重老教師、熱情真誠、團(tuán)結(jié)同事，做一個融合在集體里的一份子;盡職盡責(zé)，完成學(xué)校交予的每一項工作，做一名合格的好員工!
酒店工作總結(jié)匯報篇三
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事下午好，由我代表國際大酒店做三季度總結(jié)以及四季度工作報告。20__年三季度，酒店整體工作有條不紊，各部門的工作標(biāo)準(zhǔn)、工作流程以及管理制度都在逐步完善，酒店整體的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益穩(wěn)步提升，現(xiàn)將三季度工作予以總結(jié)并匯報四季度工作規(guī)劃。
一、三季度營收情況概述
酒店三季度總體營收533.643萬元，較去年同比增長26.1%，增長額110.44萬元，其中客房營收286.87萬元，同比增長15.67%，增長額38.86萬元，客房出租率同比降低0.01%，但平均房價同比提高22.41元/間夜，revpar同比提高13.26元/間，客源結(jié)構(gòu)的調(diào)整帶來了平均房價的顯著提高，同時提高了酒店單房收益，整體經(jīng)營形勢向好，餐飲營收246.78萬元，同比增長40.04%，實際增長70.56萬元，整體經(jīng)營數(shù)據(jù)較去年同期增長明顯。但較本年度營收計劃仍有一定差距，四季度工作中會將縮小計劃內(nèi)營收差距作為后期工作重點(diǎn)。三季度網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)評方面酒店共獲得45條網(wǎng)評，好評37條，8條需要改進(jìn)。
二、三季度經(jīng)營策略總結(jié)
1、經(jīng)營活動策劃工作：三季度策劃專項活動3次，分別為戶外婚禮秀、中秋月餅禮盒、大閘蟹禮盒。首次戶外婚禮秀走進(jìn)板橋社區(qū)活動，現(xiàn)場吸引觀眾超300人，現(xiàn)場了解居民較多，同時表示第一次參與現(xiàn)場的婚禮秀活動，非常有新意。酒店對于意向客戶持續(xù)跟進(jìn)，力求將意向客戶轉(zhuǎn)化為實際消費(fèi)群體，四季度我們會適時開展第二次戶外婚禮秀走進(jìn)金地花生唐商業(yè)街，更好的為酒店品牌做出了推廣，同時增加了集團(tuán)和酒店的社會影響力。中秋佳節(jié)酒店首次推出酒店品牌的月餅禮盒，在集團(tuán)的支持下，成功售賣月餅禮盒共計3000盒，全額完成銷售預(yù)期，帶來專項營收約36萬元，既增加了酒店綜合經(jīng)營收益，且豐富了酒店半自營產(chǎn)品。三季度末大閘蟹禮盒售賣工作策劃啟動，收益將在四季度工作中體現(xiàn)。
2、客源結(jié)構(gòu)與客戶開發(fā)工作：
3、三季度共計接待新開發(fā)市場會議23批次，新開發(fā)旅游團(tuán)隊市場共計10批次，共計產(chǎn)生營收31.42萬元。后續(xù)將繼續(xù)加大此類客源開發(fā)力度，促進(jìn)酒店客源更替工作，完成優(yōu)質(zhì)會議、團(tuán)隊資源引入，提高酒店綜合經(jīng)營收益。
4、sop標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程工作：酒店行業(yè)服務(wù)細(xì)節(jié)量化標(biāo)準(zhǔn)操作程序，包含文件共594份，其中有酒店各崗崗位職責(zé)，各工種流程化作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，各類操作手冊，及各類文件表格等，后期分三個階段推行：酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的制定、酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行、酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的保持。標(biāo)準(zhǔn)的建立首先是要用規(guī)范性語言描述流程和標(biāo)準(zhǔn)，然后就是員工具體在工作中實施建立的標(biāo)準(zhǔn)，并針對顧客的意見和行業(yè)的趨勢不斷完善和優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)。
5、個性化服務(wù)工作：客房內(nèi)增設(shè)房內(nèi)雨傘，香薰，提供夜宵，針對vip客人的夜床服務(wù)等，從無到有，切實的為住店客人提供專屬酒店的服務(wù)。
6、集團(tuán)、酒店相關(guān)部門合并工作：工程部根據(jù)集團(tuán)總經(jīng)理要求，將集團(tuán)工程部、安保部與酒店工程部合并。
7、人員招聘工作：三季度辦公室共招聘人員23人，離職17人（包含5名暑期工），招聘渠道不斷開拓，包含張貼海報，加入各個招聘微信群，參加招聘會，網(wǎng)上招聘等，目前酒店現(xiàn)有人員126人，缺崗人數(shù)逐漸減少。
三、四季度工作方向
四季度工作重點(diǎn)經(jīng)營方面和管理方面，首先經(jīng)營方面如下：
1、根據(jù)大閘蟹禮盒銷售計劃，組織開展第二次全店專項銷售工作。
2、組織開展第二場戶外婚禮秀活動，并根據(jù)前期計劃的策略調(diào)整方向，調(diào)整酒店婚宴、宴會價格及優(yōu)惠項目體系，為后期宴會市場增收打好基礎(chǔ)。
3、制定20__年度年會價格體系及優(yōu)惠政策，為年會市場推廣及促進(jìn)預(yù)定做準(zhǔn)備。
4、組織召開年終客戶答謝會，摸底客戶20__年消費(fèi)潛力及價格層面接受度，為價格調(diào)整做準(zhǔn)備工作，同時摸底重要客戶年會需求。
5、制定20__年度酒店整體價格體系，調(diào)整各類對客協(xié)議、合同模板，為來年更好、更系統(tǒng)的開展相關(guān)工作做準(zhǔn)備。
6、組織開展20__年度經(jīng)營預(yù)算制定工作。
7、對于ota線上平臺進(jìn)行實時監(jiān)控，不定期了解周邊競爭對手價格政策，特別是12月31日，元旦跨年期間通過價格的再次調(diào)整以及平日淡季特價促銷房型的價格調(diào)控來搶奪流量。
8、對于南京旅行社市場加強(qiáng)深度合作，與現(xiàn)有的金橋旅行社進(jìn)行洽談，制定明年的特殊價格看看能否達(dá)成一致！
9、年底大禮包的銷售準(zhǔn)備工作列入工作計劃中！
10、年會客戶的開發(fā)，尤其是去年來店舉辦過的加強(qiáng)拜訪聯(lián)系。
其次管理方面如下：
11、提升健全客房配套服務(wù)，讓房價與客戶體驗相匹配。
12、根據(jù)實際酒店運(yùn)營情況重新調(diào)整人員組織架構(gòu)及薪酬方案，報集團(tuán)審批。
13、為提前吸納明年婚宴市場做營銷策劃案。
根據(jù)集團(tuán)董事長、總經(jīng)理精神要求，加強(qiáng)與外界同行學(xué)習(xí)交流，不斷改進(jìn)，提升酒店軟、硬件實力，更好的迎合市場消費(fèi)心理。
酒店工作總結(jié)匯報篇四
xx年消防安全演練總結(jié)
為了認(rèn)真落實我店火災(zāi)事故的防范措施，增強(qiáng)全員的消防安全意識，消除火災(zāi)安全隱患，最大限度減少損失。加強(qiáng)我酒店火災(zāi)安全事故的應(yīng)急工作，讓全體員工懂得基本消防知識和自救技能，由保安部與工程部組織策劃了一次消防實地演練。
此次演練的主要項目包括：
1、正確使用及操作滅火器；
2、正確操作消防栓；
3、緊急疏散逃生技能。
通過此次消防演練，為全體員工提供一次模擬實戰(zhàn)訓(xùn)練，使應(yīng)急人員熟悉必須的應(yīng)急操作，進(jìn)一步增強(qiáng)了防范意識和應(yīng)急逃生自救的能力，為真正的事故應(yīng)急行動提供了寶貴的經(jīng)驗保證。
演練后只有經(jīng)過認(rèn)真總結(jié)才能達(dá)到演練的目的。從總結(jié)中可以發(fā)現(xiàn)消防演練中的問題，并可從中找出改進(jìn)的措施，把演練提高到一個新的水平。因此，演練后的總結(jié)是演練不可缺少的一個組成部分，下面我們就此次消防演練進(jìn)行全面總結(jié)。
1）所有部門的員工積極性很高，參與率達(dá)百分之百。
2）從消防演練效果來看，各位員工對消防器材的使用及疏散逃生基本技能的掌握有新的提高。
3）在演習(xí)過程中各部門積極配合，領(lǐng)導(dǎo)親自參與消防演練行動并做好了各部門的協(xié)調(diào)工作。
4）由有專業(yè)消防資格證的酒店保安參與到整個演練中，從演練前的消防培訓(xùn)及現(xiàn)場演練等各個環(huán)節(jié)給予員工直接、正確的消防器材使用及疏散逃生技能的指導(dǎo)。
1）加強(qiáng)在消防理論培訓(xùn)中的滅火設(shè)備性能及使用原理的培訓(xùn)，讓每個員工知道并熟練掌握消防安全的方式方法。盡可能安排員工多進(jìn)行實戰(zhàn)演練。
2）提早著手演練預(yù)案的準(zhǔn)備工作，認(rèn)真總結(jié)演練經(jīng)驗，努力做好員工演練的前期培訓(xùn)、后勤保障等工作，確保演練的順利進(jìn)行，爭取演練效果的最大化。
此次的演練已經(jīng)結(jié)束，我們只能總結(jié)經(jīng)驗，不斷提高，發(fā)現(xiàn)各個環(huán)節(jié)存在的所有問題，爭取在今后的演練中更加熟練掌握，加強(qiáng)全體員工對消防安全的防范意識。從每一個員工入手，提高每一個員工的消防技能，從而全面提高整個隊伍的戰(zhàn)斗力，確保酒店的消防安全。
xx年4月12日
酒店工作總結(jié)匯報篇五
歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間來飯店已有6年多了，升為領(lǐng)班已有半年多。?回顧在這幾年的工作中?我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己?，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這幾年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升?，F(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下：
一、日常工作管理
作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合主管、經(jīng)理做好樓層管理工作 。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高
雖然我是一個領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì)?要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項工作正常運(yùn)行。
三、存在問題
在這一年里也存在一些問題和不足主要是：
1. 有些工作不夠認(rèn)真如查房?設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位 。
2. 對員工不夠關(guān)心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家?還隊員工松懈。
3. 自己管理水平和理論水平有限。
下一年計劃 ：
1. 積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.
2. 加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù)，給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3. 對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求，合理安排好計劃衛(wèi)生。
4. 加強(qiáng)節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5. 以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來日子里?我要認(rèn)真勤奮工作，改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。教好每一個員工為飯店創(chuàng)造更高的價值。今年承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛戴，推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班，酒店客房領(lǐng)班作為主管、經(jīng)理的助手，我會認(rèn)真、妥善地安排具體工作，嚴(yán)格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系;為經(jīng)理分憂，為酒店創(chuàng)造效益。
在這里，我就下一年的工作計劃制定如下：
一認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力提高自身素質(zhì)。作為酒店客房領(lǐng)班，我從普通員工晉升為領(lǐng)班跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此，我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識，清醒地認(rèn)識自己。不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng)，加強(qiáng)實際工作能力，還應(yīng)該學(xué)會舉一反三。爭取在工作當(dāng)中取得成功。
二積極進(jìn)取，使自己的工作水平有所提高。我相信通過自己的努力，我會不斷增強(qiáng)自身的管理、協(xié)調(diào)能力，在處理事務(wù)方面獲得一個質(zhì)的飛躍。
三細(xì)節(jié)決定成敗。要做好日常實際工作，要細(xì)心、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個細(xì)節(jié)。作為領(lǐng)班官不大不小，職權(quán)不大。如果平時工作還不做細(xì)做精，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當(dāng)中，應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理，理順各種工作關(guān)系。以上就是我擔(dān)任酒店客房領(lǐng)班年度的工作計劃，我會嚴(yán)格按照工作計劃進(jìn)行工作，努力奮斗為飯店創(chuàng)造業(yè)績。
酒店工作總結(jié)匯報篇六
在繁忙的工作中不知不覺就在銷售部門做了一年有余，回顧這一年的工作歷程，作為酒店銷售人員在工作上取得了一定的成績，基本上完成了酒店下達(dá)的任務(wù)，但也存在著不少的問題。
剛到銷售部門時，對銷售方面的只是不是很精通，對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在酒店以及部門、小組領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，很快的了解到酒店銷售的性質(zhì)及其銷售市場，作為一名銷售部中的一員，深深地感覺到自己身兼重任，作為酒店的門面，酒店的窗口，自己的一言一行也同時代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素質(zhì)，高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己，在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能。
此外，還要廣泛的了解整個銷售市場的動態(tài)，走在市場的前沿，經(jīng)過這半年來的磨練，力爭盡快成為一名合格的銷售人員，并且努力做好自己的本職工作。
為了更好地完成酒店的營銷工作，實現(xiàn)雙贏，特別正對這半年的銷售工作，從四個方面進(jìn)行總結(jié)：
一、酒店各部門的配合
在酒店工作一年有余，以前在前廳，可能接觸的面沒有目前這么廣泛，只是班組與班組之間的摩擦、協(xié)調(diào)與配合，同一個部門，有同一個領(lǐng)導(dǎo)出面那還好解決一些，但現(xiàn)如今不一樣。現(xiàn)在必須要和各個部門自行來進(jìn)行協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)不了才回去找領(lǐng)導(dǎo)和組長，因為她們同為銷售部門，同樣有收拾不完的爛攤和雜事。
所以，只要是有客人有涉及到的營業(yè)范圍也好，工作范圍也好，都必須僅靠自己的一點(diǎn)私人情面，個人力量去解決。
二、酒店的管理推新
所謂營銷為酒店的龍頭，既為龍頭，那么酒店的各種推新首要讓酒店領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)知道，熟悉以外。也需要由銷售人員去認(rèn)知，去了解。我說的并不是文字類的解說，而是實質(zhì)性的。
例如，推出新品新菜，可以提供一到兩范文大全份給銷售部試味，既可以方便銷售人員介紹新品新菜，又可以有更多的人來為新品提出寶貴的意見。正所謂一個諸葛亮抵不過三個臭皮匠。
酒店工作總結(jié)匯報篇七
自今年三月接手前廳部并兼職pa的工作對我是個不小的挑戰(zhàn)，在進(jìn)入工作狀態(tài)之前，一是對工作環(huán)境熟悉及與員工的相互認(rèn)識，有目的地減少陌生感，迅速把自己融入到九鑫這個大家庭當(dāng)中。
二是在對酒店的管理模式和客源結(jié)構(gòu)有了基本了解后，適度調(diào)整自身狀態(tài)和管理方式，初步建立與新老員工之間，與部門之間良好的合作關(guān)系。
第三是配合老師的培訓(xùn)，強(qiáng)化規(guī)劃化管理和程序化操作，以期達(dá)到服務(wù)質(zhì)量明顯提高的要求。
至于前面兩點(diǎn)，相信憑多年的酒店從業(yè)經(jīng)驗和謙和的個性已迅速進(jìn)入到了這個圈子里，關(guān)鍵的第三步通過50天的培訓(xùn)，部門員工在禮節(jié)禮貌；儀表儀容及崗位技能方面都有了一定的進(jìn)步，但說到員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)的可塑性；部門工作的高效性上來，又是一個任重而道遠(yuǎn)的目標(biāo)。
一、總臺工作總結(jié)
總臺這一年來的工作，從人員上來說來來去去而且新手較多，從開業(yè)到現(xiàn)在人員就幾乎沒有整齊過，雖然工作還算基本開展了下去，但不盡如人意的地方還是很多，表現(xiàn)在對客服務(wù)方面有這么幾點(diǎn)，一是缺乏主動熱情服務(wù)意識，沒有耐煩心，態(tài)度生硬，二是責(zé)任感差，比如對于賓客的訴求只是簡單的告之責(zé)任點(diǎn)，很少去了解和督促事件的結(jié)果，往往因怠慢客人而遭到投訴，體現(xiàn)在工作上就是不細(xì)心，如對賬目的處理就比較粗心大意，因為大意修修改改，三是團(tuán)結(jié)協(xié)作不夠，尤其在于其他部門的工作配合還不到位，甚至還發(fā)生過言詞激烈的爭執(zhí)，四是勞動紀(jì)律一般，脫崗現(xiàn)象嚴(yán)重。
造成這些問題的出現(xiàn)，客觀上看可能因為人手緊，上班時間長，容易疲勞，長期會造成情緒上的不穩(wěn)定，這種情況下為穩(wěn)定隊伍有些制度也沒有嚴(yán)格執(zhí)行。主觀上還是存在疏于思想管教，過分袒護(hù)其不符合規(guī)范的行為，總臺服務(wù)要求的謙恭；耐心；微笑；周到和迅速的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做的也沒有預(yù)計的好，所以這一塊需要提升的空間還很大。
從總臺現(xiàn)有的接待員工作情況看
二、運(yùn)營情況
三、20__年工作計劃
1；考慮到本酒店的性質(zhì)，規(guī)模和業(yè)務(wù)量，為保證前臺的工作效益以及方便顧客，正確設(shè)立前廳部組織機(jī)構(gòu)及人員編制。
2；對酒店服務(wù)工作的性質(zhì)而言，每一項具體的工作都有其具體的特殊技能要求,規(guī)范崗位工作細(xì)則和服務(wù)流程，除了客觀衡量員工合格與否，也是指導(dǎo)員工工作是否達(dá)到最低要求的依據(jù)條文。
3；對客服務(wù)是一項整體性和系統(tǒng)性的工作，不是一個人或一個部門就能做到的，為了保證經(jīng)營與管理的成功，就必須強(qiáng)調(diào)整體運(yùn)作，主管要掌握有效溝通的方法和技巧，做好部門內(nèi)與外，橫與縱的溝通協(xié)調(diào)，靠整合優(yōu)化來實現(xiàn)高效的服務(wù)。
5；結(jié)合酒店軟/硬件更新，加強(qiáng)客戶拜訪工作以及完善客史檔案系統(tǒng)。對酒店可投資性客戶做到熟悉，明確反映出來自客人的集中性問題，聽取客戶意見，密切與客人聯(lián)系促進(jìn)感情交流，保證一定的客戶群。
7；培訓(xùn)工作的重點(diǎn)除了規(guī)范服務(wù)程序，更要注重培養(yǎng)愛崗敬業(yè)；團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)精神以及禮儀姿態(tài)等能表現(xiàn)出一個人良好的綜合素質(zhì)這些方面來。
pa的工作總結(jié)會難一點(diǎn)，因為我自己就是個新手，剛開始的時候有的人是會有一些抵觸，在這種情況下，必須盡快形成一個團(tuán)隊的凝聚力，為了具有個人感召力，我愿意去嘗試他們的具體工作，所以一直處在邊看邊干邊學(xué)的過程，年紀(jì)大的人嘴會比較零碎一點(diǎn)，但只要自己放的下架子，以身作則親自動手做出表率，是可以樹立起一種威信的。
事實證明，以柔克鋼的管理手段還是行之有效的。比如在工資標(biāo)準(zhǔn)公布后，由于沒有達(dá)到大家預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)，很多人思想波動是很大的，當(dāng)然為了安撫低落和不滿的情緒，我也代大家陳述了想法，作為員工的代言人和上級的執(zhí)行者，我的兩難得到了領(lǐng)導(dǎo)的寬容在此深感欣慰。
經(jīng)過老師的培訓(xùn)和在許總的指導(dǎo)下，pa的整體工作有條不紊的展開，完善了各項工作要求和建立了操作程序以及管理制度，領(lǐng)導(dǎo)出于對工作嚴(yán)格規(guī)范的要求，有時候會直截了當(dāng)指出工作中的不足，剛開始會使我感到非常難堪，但只要你對工作是真正上了心，你會發(fā)現(xiàn)自己犯的錯其實是很明顯的。
完美是一種理想主義，精益求精才是態(tài)度。
四、嚴(yán)以律己，改正不足
作為半年多來的工作回顧，希望在今后的工作中，從以下四個方面來改正自己不足之處，以便更好更順利的開展工作。
1、在工作中要善于理解別人，包容別人，保持進(jìn)取心，注重培養(yǎng)自己多方面的能力素質(zhì)，爭取成為本職工作方面的能手。
2、工作上要有高度責(zé)任心，建立更加流暢的溝通渠道。
3、要經(jīng)常站在別人的立場上觀察自己，實事求是的對待自己，感于尋找自己的弱點(diǎn)和承認(rèn)工作中的不足。
4、加強(qiáng)內(nèi)部管理，調(diào)動員工的積極性，通過大家共同努力，把我們的公共區(qū)域變得更加溫馨、整潔。
五、提高管理者素質(zhì)
1、管理人員要有大局觀。
2、管理人員要有承擔(dān)責(zé)任的勇氣
3、管理人員要盡力做到公平；公正和公開
4、管理人員要有調(diào)動員工積極性的能力俗話說細(xì)節(jié)決定成敗，酒店管理無大事，做好小事，才能成就大事，服務(wù)質(zhì)量的高低取決于細(xì)節(jié)工作的程度，只有將細(xì)節(jié)工作做到位客人才能感受到服務(wù)的存在，這一點(diǎn)在山莊決策層的管理體系中得到了充分的體會。
六、其他建議
1、每月一次部門協(xié)調(diào)會或大型接待前后的籌備與總結(jié)會。
2、每周一次管理人員參加的衛(wèi)生大檢查
3、每周各部門評1名服務(wù)之星，得星最多的月底既為優(yōu)秀員工，
4、定期舉行技能比武優(yōu)勝者加評估分
5、設(shè)員工活動室或開展文體活動
6、設(shè)店訊欄
7、員工因考勤扣除那部分工資返回部門作為活動資金
8、設(shè)意見箱
9、員工生日送小禮物
酒店工作總結(jié)匯報篇八
_月份忙碌的工作已經(jīng)過去，現(xiàn)根據(jù)部門_月份的工作情況將部門工作做如下總結(jié)：
本月部門的主題活動為員工關(guān)心月，將如何提高對員工的關(guān)心作為本月的日常工作，通過解決員工工作和生活中的問題作為出發(fā)點(diǎn)，并找員工談心，一些從實際出發(fā)。另外，本月企業(yè)結(jié)合市場情況和任務(wù)目標(biāo)制定第三季度銷售任務(wù)目標(biāo)和分解，通過合理的激勵機(jī)制來調(diào)動部讓員工的積極性。
部門工作方面
(一)銷售部工作
1. 市場調(diào)研，_月1日銷售價格的調(diào)整。
3. 宣傳推廣：早餐、會議室、洗衣房、接送機(jī)服務(wù)。
4. 制作兩賓館和餐廳用品和宣傳品。
5. 微信信息推廣。
6. 統(tǒng)計8月份訂房中心返傭。
7.催繳雅高達(dá)賬款。
8.審核統(tǒng)計日審單據(jù)。
9.訂房中心客人轉(zhuǎn)換。
10.銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計。
(二)前廳部工作
1.針對五一旺季，對前臺各員工進(jìn)行了銷售技巧的培訓(xùn)，合理利用三角關(guān)系進(jìn)行售房，以更好的開展工作。
酒店工作總結(jié)匯報篇九
我于20__年__月x日進(jìn)入酒店，根據(jù)酒店的需要，目前擔(dān)任__一職，負(fù)責(zé)前臺工作。
本人工作認(rèn)真、細(xì)心且具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心，勤勉不懈，極富工作熱情；性格開朗，樂于與他人溝通，具有良好和熟練的溝通技巧，有很強(qiáng)的團(tuán)隊協(xié)作能力；責(zé)任感強(qiáng)，確實完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作，和酒店同事之間能夠通力合作，關(guān)系相處融洽而和睦，配合各部門負(fù)責(zé)人成功地完成各項工作；積極學(xué)習(xí)新知識、技能，注重自身發(fā)展和進(jìn)步，平時利用下班時間通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，來提高自己的綜合素質(zhì)，目前正在__就讀?？?，以期將來能學(xué)以致用，同酒店共同發(fā)展、進(jìn)步。
兩個多月來，我在x總、酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的熱心幫助及關(guān)愛下取得了一定的進(jìn)步，綜合看來，我覺得自己還有以下的缺點(diǎn)和不足：
一、思想上個人主義較強(qiáng)，隨意性較大，顯得不虛心與散漫，沒做到謙虛謹(jǐn)慎，尊重服從；
二、有時候辦事不夠干練，言行舉止沒注重約束自己；
四、業(yè)務(wù)知識方面特別是相關(guān)法律法規(guī)掌握的還不夠扎實等等。
在今后的工作和學(xué)習(xí)中，我會進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己，虛心向其他領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí)，我相信憑著自己高度的責(zé)任心和自信心，一定能夠改正這些缺點(diǎn)，爭取在各方面取得更大的進(jìn)步。
根據(jù)酒店規(guī)章制度，試用人員在試用期滿兩個月合格后，即可被錄用成為酒店正式員工。且本人在工作期間，工作認(rèn)真、細(xì)心且具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心，勤勉不懈，極富工作熱情；性格開朗，樂于與他人溝通，具有良好和熟練的溝通技巧，有很強(qiáng)的團(tuán)隊協(xié)作能力。因此，我特向酒店申請：希望能根據(jù)我的工作能力、態(tài)度及表現(xiàn)給出合格評價，使我按期轉(zhuǎn)為正式員工。
來到這里工作，我最大的收獲莫過于在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到了很大的進(jìn)步與提高，也激勵我在工作中不斷前進(jìn)與完善。我明白了企業(yè)的美好明天要靠大家的努力去創(chuàng)造，相信在全體員工的共同努力下，企業(yè)的美好明天更輝煌。在以后的工作中我將更加努力上進(jìn)，希望上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)轉(zhuǎn)正。
酒店工作總結(jié)匯報篇十
20__年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結(jié)果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗，但是還存有一定的不足，服務(wù)的被動性，一切的工作沒有想在顧客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過去豐富的經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。
根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務(wù)部，推出了一些優(yōu)惠活動。除了在價格上的優(yōu)惠外，還給顧客人免費(fèi)贈送水果，其前提是在價格150元以上的住顧客，其次滿100元房價住8次以上的顧客人，在下次入住時將免費(fèi)贈送一天，前提是同一個的證件，目的是拉更多的回頭顧客，讓顧客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動，得到了顧客人的一致認(rèn)可，同時也使酒店得到了一定的經(jīng)濟(jì)效益，做到了人氣的有增無減。
前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進(jìn)行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，顧客人來了只是機(jī)械性的去介紹，出售，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學(xué)會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給顧客人，而又讓顧客人樂于接受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行。
從一年來的工作觀察來看，從行李生到前臺接待崗位，服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度，顧客來沒有迎聲，顧客問沒有答聲，顧客走沒有送聲，這是最基本的。而是最不應(yīng)該犯的錯誤，當(dāng)然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責(zé)任心，來贏得更多的回頭顧客。
酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時有新鮮的血液補(bǔ)充進(jìn)來，今年前臺接待員新增人員較多，培訓(xùn)后的新員工業(yè)務(wù)知識和自身素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不一，在此情況下根據(jù)工作需要對前臺接待，行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)知識與技能操作的培訓(xùn)與大比武。其目的是牢固樹立員工工作，深化業(yè)務(wù)知識，更好的開展工作。
酒店大堂副理是收集顧客人意見、處理顧客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問題的協(xié)調(diào)者，為更好的了解和收集顧客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住顧客房進(jìn)行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對顧客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
金鑰匙服務(wù)學(xué)習(xí)歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務(wù)，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到最大化。
酒店工作總結(jié)匯報篇十一
自學(xué)校畢業(yè)來__酒店工作已經(jīng)過去了三個月了，三個月來工作帶給我許多感悟，我十分珍惜且感恩這次機(jī)會，現(xiàn)在我將在__酒店試用期間的工作做如下總結(jié)：
一、保持良好的第一印象
前臺作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己的形象，面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。
二、關(guān)注賓客喜好
當(dāng)客人走進(jìn)酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要準(zhǔn)確無誤地說出客人的姓名和職務(wù)，這一點(diǎn)非常重要，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個人喜好等信息，并盡努力滿足客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。
三、提供個性化的服務(wù)
在客人辦理手續(xù)時，我們可多關(guān)心客人，多詢問客人，如果是外地客人，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，主動為他們介紹車站、商場、景點(diǎn)的位置，詢問客人是否疲勞，快速地辦好手續(xù)，客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見，不要讓客人覺得冷落了他。進(jìn)一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
四、微笑服務(wù)
在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當(dāng)客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我認(rèn)為，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會使我們的工作更為出色。
前臺的工作給了我很多的接觸群眾的機(jī)會，在和他們交談中，我知道了很多的現(xiàn)實，我也知道了自己要做好的事情了，曾經(jīng)的我們就是這樣的走過來的，這也是我們一直以來都在不斷的進(jìn)步中得到的成果。以后的工作如何，誰也說不清楚，但是我知道，只要自己去努力，去爭取，那么就一定會得到自己想要的！
在工作中，每天看見形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問題。有時工作真的很累，但是我卻感覺很充實，很快樂。我十分慶幸自己能走上前臺這一崗位，也為自己的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛自己的崗位，希望能成為__酒店的一名正式員工，我保證在以后的工作中，我會做好個人工作計劃，會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌！
酒店工作總結(jié)匯報篇十二
晚上好！
值此周年慶典之際，及一年來的工作總結(jié)，我謹(jǐn)代表股東會向關(guān)心大酒店成長發(fā)展的每位員工，深情地道一聲：你們辛苦了。
一年來，是執(zhí)著追求的一年，是鍥而不舍的一年，是風(fēng)風(fēng)雨雨的一年。雖然只是一年的時間，但我們的成就是有目共睹。這一年，是面對酒店行業(yè)競爭的壓力，酒店裝修投資巨額，在迷茫中探索、開拓、承受著巨大壓力的情況下，我們酒店依然取得了輝煌的成績。我們酒店剛剛起步，底子薄，酒店經(jīng)營管理正處于探討之中，又置身于激烈競爭潮流之中，我們的方向是打造金源，樹金源品牌，創(chuàng)一流的環(huán)境、一流的服務(wù)質(zhì)量，贏得社會的好評和知名度。取得這樣的成績，來源于我們充滿激情的董事會高層領(lǐng)導(dǎo)，來源于我們?nèi)蝿谌卧沟膯T工，來源于我們雷厲風(fēng)行的部門領(lǐng)導(dǎo)。由于我們抓信了經(jīng)營主體，以餐飲為重點(diǎn)，推動客房發(fā)展，狠抓環(huán)境衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、產(chǎn)品質(zhì)量、嚴(yán)格管理，得到了社會各界人士、新老客戶的高度評價，我們的經(jīng)營也在日趨完善地發(fā)展。 員工同志們，一年來，你們是好樣的，你們不計報酬、不限時間、任勞任怨工作在自己的工作崗位上，酒店行業(yè)是鍛煉、培養(yǎng)人才的熔爐，培養(yǎng)出很多人才，有從部長提升為部門經(jīng)理，有從員工提升為領(lǐng)班，有從工作表現(xiàn)突出的評為季度優(yōu)秀員工和年度優(yōu)秀員工35名，還有很多員工默默地為酒店奉獻(xiàn)工作。一年來，我們酒店狠抓了以下幾點(diǎn)工作。
一、狠抓環(huán)境衛(wèi)生，優(yōu)化環(huán)境管理，落實措施。
在抓經(jīng)營管理的同時，對酒店的環(huán)境衛(wèi)生制定了管理措施和制度，落實了環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域，各部門規(guī)范了衛(wèi)生管理，區(qū)域到位，責(zé)任到人，并成立了衛(wèi)生監(jiān)督小組，由辦公室牽頭，酒店老總組織對各部門環(huán)境衛(wèi)生督導(dǎo)檢查，并在各部門領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格管理、督促檢查，各部門的環(huán)境衛(wèi)生取得了較好的成效，客房部衛(wèi)生最佳，得到了新老客戶的好評。
二、狠抓優(yōu)質(zhì)服務(wù)，強(qiáng)化服務(wù)管理。
在酒店營銷經(jīng)營發(fā)展中，制定了服務(wù)規(guī)范管理措施，強(qiáng)化服務(wù)意識管理。一是從接待到迎送客人的禮節(jié)禮貌、面帶笑容微笑服務(wù)；二是從入住、就餐服務(wù)方式的管理，客人進(jìn)店如進(jìn)家，熱情專心地為客人服務(wù)，在服務(wù)過程中每一項服務(wù)環(huán)節(jié)都積極主動為客人服務(wù)到位；三是從加強(qiáng)服務(wù)態(tài)度的管理。酒店的營銷經(jīng)營，服務(wù)態(tài)度是關(guān)鍵，對客人服務(wù)做到熱情周到，為我們酒店完美服務(wù)樹立了良好形象。
三、狠抓企業(yè)經(jīng)營管理，突出主業(yè)為主。
一年來，重點(diǎn)狠抓了餐飲經(jīng)營管理。一是抓營銷經(jīng)營，推出特色產(chǎn)品；二是抓在經(jīng)營產(chǎn)品不斷更新推出新產(chǎn)品；三是抓產(chǎn)品質(zhì)量，烹飪技術(shù)，色香味；四是抓承辦酒席的主原料，價格合理，味道鮮美；五是抓成本核算，酒店老總經(jīng)常到長沙、衡陽等地調(diào)查，了解市場行情，采購員每月三次到本地市場了解原材料的價格；六是抓原材料購進(jìn)驗收入庫的管理，倉管員工作務(wù)實，嚴(yán)把原材料驗收進(jìn)貨關(guān)，掌握原材料質(zhì)量關(guān)，入庫的原材料做到了先進(jìn)先出、后進(jìn)后出的原則管理。
四、抓經(jīng)營管理效益，節(jié)流客源。
酒店在經(jīng)營過程中，狠抓了經(jīng)營效益管理。一是嚴(yán)格管理產(chǎn)品的原材料，控制成本，提高經(jīng)營利潤；二是狠抓經(jīng)營操作規(guī)范，財務(wù)會計對餐飲、住宿當(dāng)日銷售清單進(jìn)行審核，對出現(xiàn)的銷售項目單價出現(xiàn)問題，及時糾正，有效地加強(qiáng)財務(wù)管理；三是狠抓水電、能源消耗的管理。水電、能源是酒店消耗容量最大的開支，節(jié)約用水、用電是最大的關(guān)鍵；四是狠抓物流管理。對一次性用品、垃圾袋、拖把、掃把等用量相當(dāng)大，加強(qiáng)控制管理，節(jié)省和浪費(fèi)流失；五是狠抓設(shè)施設(shè)備維修管理，按照維修管理要求，對部門的設(shè)施設(shè)備維修做到了隨喊隨到，及時維修整改到位，確保設(shè)備正常運(yùn)行。
五、狠抓消防安全管理。
一年來，我們很重視消防安全。消防安全關(guān)系到酒店生存發(fā)展的重要工作。做到常抓嚴(yán)管，并制定了消防安全防范管理，下發(fā)了消防安全制度。各部門也很重視，做到了下班人走燈熄，切斷電源，保安人員工作負(fù)責(zé)，值班人員對酒店各崗位經(jīng)常巡邏檢查，確保酒店消防安全、平安穩(wěn)定。
這一年來，我們堅持以發(fā)展主業(yè)為主，進(jìn)一步加速酒店的發(fā)展，我們堅持以人為一，進(jìn)一步完善目標(biāo)體制改革，營造以美好事業(yè)留人，良好待遇留人，深厚感情留人的創(chuàng)業(yè)環(huán)境。我相信經(jīng)過我們的努力，在新的一年里，即將跨進(jìn)新的春天，展望我們的未來，倍感任重道遠(yuǎn)，面臨激情燃燒的歲月，我們必須永遠(yuǎn)保持朝氣蓬勃的精神和堅韌不拔的意志去競爭，去開拓、去創(chuàng)造，為我們酒店事業(yè)作出更強(qiáng)大，飛得更高更遠(yuǎn)。
員工同志們：一年來，取得了很好成績，但還存在不少問題。
1、不遵守規(guī)章制度，上班遲到、離崗，經(jīng)常出現(xiàn)。
2、服務(wù)工作不到位，服務(wù)態(tài)度差，前被客人投訴的。
3、環(huán)境衛(wèi)生檢查不合格，受到政府主管部門的指責(zé)。
4、消防安全檢查落實不到位，消防器材出現(xiàn)故障和滅火器失去使用效期的。
5、出品的產(chǎn)品色味，成品不鮮，時有出現(xiàn)退菜。
6、飲食衛(wèi)生，出現(xiàn)頭發(fā)，蚊子也時有出現(xiàn)。
7、節(jié)流客源，節(jié)約用水用電、一次性用品、拖把、掃把用量相當(dāng)大。