書吧創(chuàng)業(yè)策劃(優(yōu)質(zhì)18篇)

字號:

    文化是一個(gè)國家和地區(qū)的獨(dú)特標(biāo)志,保護(hù)和傳承文化是我們的責(zé)任。總結(jié)的語言要精煉、簡練,避免啰嗦和冗長。下面是一些精選的總結(jié)范文,它們涵蓋了各個(gè)領(lǐng)域的知識和經(jīng)驗(yàn)。
    書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇一
    創(chuàng)業(yè)作為一門學(xué)科、作為一種行為、對社會經(jīng)濟(jì)極具重要性。20世紀(jì)80年代以來,創(chuàng)業(yè)學(xué)在西方發(fā)達(dá)國家產(chǎn)生并不斷發(fā)展,目前已經(jīng)成為一個(gè)相對獨(dú)立的管理學(xué)分支。教育促進(jìn)了市場的創(chuàng)業(yè)行為,而市場的實(shí)踐又反過來推動教育和研究的快速發(fā)展。在我國,創(chuàng)業(yè)教育、研究的發(fā)展以及經(jīng)濟(jì)形勢的迅速發(fā)展,促使創(chuàng)業(yè)熱潮不斷高漲,創(chuàng)業(yè)活動已成為經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勁發(fā)展的重要推動力。而從全球范圍來說,人類進(jìn)入21世紀(jì)以來,創(chuàng)業(yè)已成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的原動力。然而,創(chuàng)業(yè)的成功除了要有一個(gè)好的構(gòu)想之外,還必須要有一份好的商業(yè)計(jì)劃書。
    大部分創(chuàng)業(yè)失敗緣于沒有好的策劃,好的構(gòu)想只不過是一個(gè)好的種子,而創(chuàng)業(yè)策劃是種子生根、開發(fā)、結(jié)果的土壤。還有,新創(chuàng)企業(yè)的最大限制是資源,尤其是資金和人才,這些因素都應(yīng)予以重點(diǎn)研究。休閑娛樂業(yè)已成為第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動力,發(fā)展?jié)摿薮?,龐大的消費(fèi)市場產(chǎn)生了無限的商機(jī),給投資者帶來巨大利潤空間。作為高校教師、教授們,博士碩士們,以至于留學(xué)生、來訪學(xué)者等,他們除了教學(xué)工作、學(xué)術(shù)交流等活動,會尋求何種休閑活動?我們經(jīng)過研究,認(rèn)為他們須要的是一個(gè)特定的環(huán)境空間、有品味的休閑場所。既有別于正式學(xué)術(shù)交流的紛圍,又有別于一般的休閑娛樂場所。其核心,便是營造出適合他們的特定環(huán)境空間。作者從事建筑設(shè)計(jì)、房產(chǎn)開發(fā)及物業(yè)管理工作多年,對環(huán)境空間藝術(shù)有一定的理解和品味,對不同人群對環(huán)境的需求也有較深刻的理解。參加mba學(xué)位課程學(xué)習(xí)后,接觸了更多的有識之士,了解他們一些想法,結(jié)合所學(xué)到的知識,萌發(fā)了創(chuàng)辦一家專門服務(wù)于高校教師(授)等高層知識分子、海外回歸人士及留學(xué)生、學(xué)者等的校園休閑吧的構(gòu)想。本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃將結(jié)合自身的工作經(jīng)驗(yàn)、知識學(xué)習(xí)、對區(qū)域市場的需求的判斷,通過市場調(diào)查分析,對計(jì)劃的可行性和各項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行研究論證。以數(shù)據(jù)分析為基礎(chǔ),以目標(biāo)市場需求為約束,提出翰韻休閑吧的創(chuàng)辦目標(biāo),經(jīng)營宗旨及特色。
    結(jié)合戰(zhàn)略管理理論,研究項(xiàng)目的經(jīng)營環(huán)境,制定項(xiàng)目經(jīng)營計(jì)劃;并從市場機(jī)會、行業(yè)環(huán)境、競爭對手等方面分析挖掘市場潛力和自身優(yōu)勢;從財(cái)務(wù)預(yù)測角度、風(fēng)險(xiǎn)分析角度驗(yàn)證計(jì)劃的可行性,分析財(cái)務(wù)指標(biāo),比較分析同業(yè)狀況、市場價(jià)格,得出財(cái)務(wù)分析的基礎(chǔ)數(shù)據(jù),預(yù)測項(xiàng)目現(xiàn)金流、投資回收期、內(nèi)部收益率等指標(biāo)。最后運(yùn)用敏感性分析方法,確定了影響項(xiàng)目的最大經(jīng)營因素,確保計(jì)劃的可行性及對今后實(shí)施提供有效的指導(dǎo),同時(shí)也償試進(jìn)行分析總結(jié),尋求對相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營者、創(chuàng)業(yè)者提供一定的借鑒和幫助。校園的休閑消費(fèi)市場潛力巨大,隨著收入水平提高和思想觀念的變化,休閑消費(fèi)的需求將提高。通過細(xì)分市場可以發(fā)現(xiàn),高校園區(qū)營造較為休閑舒適、有一定文化品位的環(huán)境空間,可補(bǔ)充高校園區(qū)休閑場所主要是運(yùn)動場所、中西餐廳的現(xiàn)實(shí)情況,符合教授、學(xué)者這一特定群體的要求。
    書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇二
    俗話說:“知識就是力量、知識就是財(cái)富?!比缃?,書籍依然是我們獲取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉。而時(shí)下也正值全社會堅(jiān)定不移地堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略路線的新時(shí)期,因此資源的循環(huán)使用也必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來,大學(xué)生的學(xué)費(fèi)問題已成為很多社會、高校及相關(guān)媒體關(guān)注的焦點(diǎn),作為新時(shí)代的大學(xué)生,我們不僅應(yīng)該知道怎么賺錢,更應(yīng)該先懂得怎樣省錢。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國高等院校學(xué)生每學(xué)期的購買各類教輔用書及其他類書籍的費(fèi)用一般在一千元錢左右,而這些書籍中的大部分都是可以循環(huán)使用的。
    據(jù)了解,在國外(特別是美國)高校學(xué)生大部分已經(jīng)養(yǎng)成一屆一屆書籍循環(huán)使用的習(xí)慣!因此,二手書籍的流通使用將成為大學(xué)生解決高額書費(fèi)問題的全新切入點(diǎn)。正基于此,學(xué)苑書吧在這個(gè)特殊時(shí)期的特殊環(huán)境下,以一種個(gè)性化的文化氣息濃厚的精神大餐的實(shí)體店面形式,即將展示在世人面前!
    2、項(xiàng)目名稱。
    我們?nèi)∶麑W(xué)苑書吧,諧音學(xué)院書吧,主要含義是希望幫助我們湖北民院的同學(xué)們能在我們輕松靜謐的書吧氛圍的眾多的二手書籍中找到自己的意中書,找到自己心中向往的那個(gè)寶貝。
    3、項(xiàng)目內(nèi)容。
    在創(chuàng)始階段,本店經(jīng)營初期是一個(gè)個(gè)體經(jīng)營商,后期我們將陸續(xù)拓展經(jīng)營范圍、服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營模式、有限公司。我們的書籍主要來自校內(nèi)大學(xué)生用過的教材、輔導(dǎo)書、工具書、光盤等。以合理的價(jià)格分門別類進(jìn)行收購。例如,教科書可以按重量、按學(xué)科進(jìn)行收購,然后以合理的價(jià)位打折出售給消費(fèi)群體。同時(shí)面向社會及其他高校的二手書市場購買可讀性強(qiáng)、可循環(huán)利用率高的書籍。具體業(yè)務(wù)簡介如下:
    基本業(yè)務(wù):
    (1)書籍來源——出版社、圖書批發(fā)市場;定期在校內(nèi)面向?qū)W生采購;到其他高校采購二手圖書。
    (2)我們主營二手書籍零售批發(fā),我們附帶新書籍、雜志、報(bào)刊、資料等出售(包括我們創(chuàng)業(yè)后期的網(wǎng)上售書)。
    (3)書籍租賃——買書不如租書,對有些書看幾天就花十幾元也太不劃算了。
    特色業(yè)務(wù):
    (4)書籍銀行——顧客有些書籍可以存在我們的書吧里以賺取利息,這是一個(gè)雙贏的模式。
    (5)書籍寄售——對于有些不用的書籍可以放在我們的書吧里寄售,比如考試復(fù)習(xí)資料等。
    (6)書吧的最大特色便是休閑,提供現(xiàn)場閱讀場所,供應(yīng)茶水、咖啡、水果、點(diǎn)心等休閑,在后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務(wù),再考慮加包間浪漫書屋等。
    為了突出書吧的個(gè)性,增加書吧的收入,書吧門口可以搞些畫展、專題展、考研現(xiàn)場咨詢通報(bào)、新書海報(bào)等,給顧客一種十分熱烈的氛圍。此外,書吧還會及時(shí)收集各種暢銷書的書訊,有條件的話就編制暢銷書排行榜,為讀者提供信息。
    同時(shí)為了培養(yǎng)固定的顧客群,我們將推出讀者會員等級積分卡,消費(fèi)越多,積分越高,可享受的優(yōu)惠越多,比如可享受免費(fèi)贈送精美禮品等。
    4、項(xiàng)目預(yù)期社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
    隨著社會的發(fā)展,人們的精神生活越來越豐富,對于非物質(zhì)消費(fèi)的要求越來越高。在生活節(jié)奏日益變快的同時(shí),人們渴望在一個(gè)安靜的地方得到放松的同時(shí)還能提高自己的素質(zhì)與修養(yǎng)。去酒吧太鬧,書店太乏味,唯獨(dú)休閑書吧是個(gè)絕好的去處。恩施雖然不是大城市,但也有固定的精神消費(fèi)群體,比如中小學(xué)生、大學(xué)生、白領(lǐng)族等,他們都需要休閑,需要充電,有著非常大的市場需求。
    書吧在沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展迅速,如深圳、廣州、上海等地,書吧是比較常見的文化休閑場所,據(jù)我的調(diào)查,這些地方的書吧,裝修豪華,消費(fèi)比較高,甚至按小時(shí)計(jì)費(fèi),這些書吧往往有許多其他服務(wù),也是重要的利潤來源,如提供茶水,咖啡等。規(guī)模書吧在全國大部分城市已經(jīng)出現(xiàn),中共中央也提倡建設(shè)“學(xué)習(xí)型社會”,這無疑給我們提供了更廣闊的發(fā)展空間。
    我們的收入主要有:會費(fèi)收入、售書租書寄賣收入、存書共贏收入、書展收入、茶水服務(wù)收入、其他收入等;我們的支出主要有:門面租金及裝修、進(jìn)貨購書、員工工資等,估計(jì)投資兩年后即可回收資金。后期我們將高薪聘用專業(yè)的會計(jì)人才對資金進(jìn)行合理有效的管理。此外,我們的書吧將對各類學(xué)校的貧困學(xué)生實(shí)行相應(yīng)的特惠制度,并定期的向希望工程、貧困山區(qū)的學(xué)校等單位捐贈有價(jià)值的圖書,在給社會營造良好的讀書文化氛圍的同時(shí),樹立自己的良好形象,給社會帶來良好的效益。像我們學(xué)苑書吧這類休閑書吧,若發(fā)展達(dá)到一定的規(guī)模后,完全可以成為當(dāng)?shù)厝藗兊膫€(gè)人圖書館,甚至可以提升整個(gè)城市的文化品位。
    二、我們的宗旨。
    我們的宗旨:把書籍高效率的回收再利用,讓有價(jià)值的書籍在大家的手上“玩轉(zhuǎn)”起來!為了一切顧客,一切為了顧客!
    三、戰(zhàn)略目標(biāo)。
    我們的經(jīng)營目標(biāo)是:合理的利潤;發(fā)展長期客戶;推廣二手書籍的重復(fù)利用;為廣大學(xué)子提供便利;保護(hù)環(huán)境,資源重復(fù)利用。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,擴(kuò)大經(jīng)營群體,擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,打開整個(gè)恩施市場,建立真實(shí)與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書籍交易平臺,進(jìn)而提高書吧的知名度,作為恩施第一家書吧一定要努力打造恩施州二手書吧第一品牌。
    書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇三
    括我們創(chuàng)業(yè)后期的網(wǎng)上售書)。
    (3)書籍租賃——買書不如租書,對有些書看幾天就花十幾元也太不劃算了。特色業(yè)務(wù):
    (4)書籍銀行——顧客有些書籍可以存在我們的書吧里以賺取利息,這是一個(gè)雙贏的模式。
    (5)書籍寄售——對于有些不用的書籍可以放在我們的書吧里寄售,比如考試復(fù)習(xí)資料等。
    (6)書吧的最大特色便是休閑,提供現(xiàn)場閱讀場所,供應(yīng)茶水、咖啡、水果、點(diǎn)心等休閑,在后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務(wù),再考慮加包間浪漫書屋等。
    為了突出書吧的個(gè)性,增加書吧的收入,書吧門口可以搞些畫展、專題展、考研現(xiàn)場咨詢通報(bào)、新書海報(bào)等,給顧客一種十分熱烈的氛圍。此外,書吧還會及時(shí)收集各種暢銷書的書訊,有條件的話就編制暢銷書排行榜,為讀者提供信息。
    同時(shí)為了培養(yǎng)固定的顧客群,我們將推出讀者會員等級積分卡,消費(fèi)越多,積分越高,可享受的優(yōu)惠越多,比如可享受免費(fèi)贈送精美禮品等。
    1.4項(xiàng)目預(yù)期社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
    隨著社會的發(fā)展,人們的精神生活越來越豐富,對于非物質(zhì)消費(fèi)的要求越來越高。在生活節(jié)奏日益變快的同時(shí),人們渴望在一個(gè)安靜的地方得到放松的同時(shí)還能提高自己的素質(zhì)與修養(yǎng)。去酒吧太鬧,書店太乏味,唯獨(dú)休閑書吧是個(gè)絕好的去處。恩施雖然不是大城市,但也有固定的精神消費(fèi)群體,比如中小學(xué)生、大學(xué)生、白領(lǐng)族等,他們都需要休閑,需要充電,有著非常大的市場需求。
    書吧在沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展迅速,如深圳、廣州、上海等地,書吧是比較常見的文化休閑場所,據(jù)我的調(diào)查,這些地方的書吧,裝修豪華,消費(fèi)比較高,甚至按小時(shí)計(jì)費(fèi),這些書吧往往有許多其他服務(wù),也是重要的利潤來源,如提供茶水,咖啡等。規(guī)模書吧在全國大部分城市已經(jīng)出現(xiàn),中共中央也提倡建設(shè)“學(xué)習(xí)型社會”,這無疑給我們提供了更廣闊的發(fā)展空間。
    期的向希望工程、貧困山區(qū)的學(xué)校等單位捐贈有價(jià)值的圖書,在給社會營造良好的讀書文化氛圍的同時(shí),樹立自己的良好形象,給社會帶來良好的效益。像我們學(xué)苑書吧這類休閑書吧,若發(fā)展達(dá)到一定的規(guī)模后,完全可以成為當(dāng)?shù)厝藗兊膫€(gè)人圖書館,甚至可以提升整個(gè)城市的文化品位。
    2公司概況。
    2.1公司宗旨。
    我們的宗旨:把書籍高效率的回收再利用,讓有價(jià)值的書籍在大家的手上“玩轉(zhuǎn)”起來!為了一切顧客,一切為了顧客!
    2.2戰(zhàn)略目標(biāo)。
    我們的經(jīng)營目標(biāo)是:合理的利潤;發(fā)展長期客戶;推廣二手書籍的重復(fù)利用;為廣大學(xué)子提供便利;保護(hù)環(huán)境,資源重復(fù)利用。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,擴(kuò)大經(jīng)營群體,擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,打開整個(gè)市場,建立真實(shí)與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書籍交易平臺,進(jìn)而提高書吧的知名度。
    3市場分析。
    通過我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn):我校很多大學(xué)生都不是本地人。調(diào)查結(jié)果顯示,每學(xué)期只有約6%的同學(xué)會把一部分有用且輕便的書籍帶回家,而只有不到1%的同學(xué)會把所有的書籍都帶回家。而同學(xué)們處理用過書籍最常見的方法就是當(dāng)廢紙賣掉,很可惜。而隨著新學(xué)期的開始,一屆又一屆的新生使用相同的教材,不斷地購買內(nèi)容相同的參考書,復(fù)習(xí)資料等,花費(fèi)了同學(xué)們很多不必要的開支。鑒于此,學(xué)苑書坊可以抓住這一供給和需求相平衡的機(jī)會,把握這一商機(jī),通過網(wǎng)上淘寶書坊作為中轉(zhuǎn)媒介,讓供求與需要完美銜接,為同學(xué)們提供二手書籍交易的平臺。
    在調(diào)查過程中我們驚喜的發(fā)現(xiàn),我校周邊仍沒有任何二手書店。因此,我們書吧營運(yùn)后將很有競爭力,尚待挖掘的市場巨大。和書店相比,我們的書吧既有優(yōu)勢,又面臨挑戰(zhàn)。下面我們用swot分析方法對比分析我們書吧的狀況。
    (1)地域:撫順經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)高校少,但也有客戶穩(wěn)定,市場容量大。
    (2)經(jīng)濟(jì):撫順經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)經(jīng)濟(jì)正處于發(fā)展中的地區(qū),客戶有一定購買力。(3)社會文化:位于大學(xué)周圍,文化條件濃郁。
    (4)政策:國家對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)采取鼓勵(lì)態(tài)度,有稅收減免政策。(5)市場成熟度:產(chǎn)品處于發(fā)展期,潛力巨大。市場規(guī)模大。(6)消費(fèi)者行為:客戶多為大學(xué)生,偏好廉價(jià)書籍。購買習(xí)慣多樣。
    (7)同業(yè)情況:某某學(xué)院書店眾多,但主要經(jīng)營新書,與我們書吧有很大差異性。結(jié)論:二手書市場需求大;市場容量大;有良好的內(nèi)外環(huán)境以及政策支持;客戶群大量且穩(wěn)定;有極大的價(jià)格優(yōu)勢;二手書經(jīng)營有很大的特色性,競爭力強(qiáng);有一定的競爭對手。
    4營銷策略。
    我們的書吧首先將主要以實(shí)體店面的形式提供服務(wù),初期可先在校內(nèi)、騰訊qq等同學(xué)們經(jīng)常光顧的網(wǎng)絡(luò)媒介上申請賬號,讓訊息更廣泛、更靈通。發(fā)展到一定的階段后,會同步開淘寶書吧,提供網(wǎng)上圖書交易的平臺,通過學(xué)校的主頁面及百度搜索可直接鏈接到淘寶學(xué)苑書坊的頁面上,為同學(xué)們在線提供更加快捷、準(zhǔn)確、高效、時(shí)尚的交易平臺。等到第一家書吧成功營運(yùn)一年后,為了滿足更多人的需要,會考慮校內(nèi)外加盟、代理的方式,開設(shè)連鎖加盟書吧,擴(kuò)大市場份額。
    后期我們將采取書吧實(shí)體店面與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的經(jīng)營模式是一種全新的模式,積極地采取營銷方案以占領(lǐng)市場。我們將充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢、充分利用本校的特點(diǎn)和優(yōu)勢,通過制定有效的激勵(lì)和評價(jià)機(jī)制來吸引客戶、并擴(kuò)建我們的經(jīng)營范圍。同時(shí)通過提供優(yōu)秀的業(yè)務(wù)來吸引更多的用戶。具體營銷策劃如:
    4.1宣傳方式。
    (1)、根據(jù)現(xiàn)有市場的特殊性,我們針對校園主要采取校園代理宣傳活動,即在書店初期展開一周一次的宣傳活動,然后在學(xué)生熟悉了二手書店以后,逐漸將宣傳周期擴(kuò)大。這個(gè)活動主要是雇傭校園兼職,定期地為我們發(fā)傳單和在學(xué)校的宣傳欄以及公寓的宣傳板上張貼我們的廣告。
    (2)、而對于非學(xué)生類人群的宣傳,我們采取在小區(qū)的宣傳欄上粘貼廣告以及發(fā)放傳單的方式,讓更多的市民熟悉我們二手書店。
    (3)、利用網(wǎng)絡(luò)工具,招聘校園兼職制作二手書店的網(wǎng)頁,進(jìn)行網(wǎng)上宣傳,充分利用網(wǎng)絡(luò)的信息化、高效化、無邊界化。
    (4)、我們還將通過將一些舊書無償捐助給慈善機(jī)構(gòu)來讓社會更多的人認(rèn)識到我們學(xué)苑書吧,引起人們更多的關(guān)注。
    4.2促銷。
    而對于送禮購書則給予免費(fèi)包裝的形式。書簽和包裝紙的成本較低,也比較貼切購書者的心境。而在非購書高潮期間則以適時(shí)的價(jià)格優(yōu)惠為主,刺激消費(fèi)。
    4.3分送。
    我們的店面的選址將處于某某學(xué)院對面的綠地劍橋,使某某學(xué)院、東北育才的學(xué)生到達(dá)我們店面的距離都不是很遠(yuǎn),所以基本上我們不采取送貨上門的方式。針對數(shù)量較多的買者,我們將會派送一名店員在當(dāng)天比較空閑的時(shí)間段(比如上午)將書本送到目的地。
    4.4售后。
    基于二手書的特殊性,它不像家用電器什么的,我們沒有保修工作。顧客基本上是在店內(nèi)挑選好要買的書本,直接付款就可以了。原則上我們是不予退貨的。
    但是,有一點(diǎn)我們必須意識到,宣傳的時(shí)候,我們的宣傳主要是集中在書吧開業(yè)的初期。一年以后我們的校園宣傳及時(shí)在高峰期都可以不用以較高的頻率和規(guī)模進(jìn)行宣傳。因?yàn)閷W(xué)生的宣傳效應(yīng)很高,所以以后的營銷成本可以減少很多。
    4.5預(yù)期營運(yùn)模式。
    學(xué)苑書吧由于考慮采取小規(guī)模經(jīng)營和成本問題,再加上書城本身的經(jīng)營時(shí)間,一般分為淡、旺季。
    銷售旺季一般在開學(xué)時(shí),在校生買書需求上升;而收購書籍一般在學(xué)期末,那時(shí)大四的學(xué)生會把自己的書以滿意的價(jià)格賣給本書城。在旺季,書城會有兩名銷售人員在店內(nèi)經(jīng)營,而平時(shí)為了節(jié)省成本,實(shí)行早晚兩班倒:店內(nèi)只需一名銷售人員,一名可到附近高校上門收書。每天在營業(yè)完畢后都會相應(yīng)做當(dāng)天收售分析與核算。及時(shí)了解目標(biāo)顧客的需求。每一周都會做一次書城全面的梳理,根據(jù)版本和市場需求來重新擺放書籍,將大部分目標(biāo)顧客所需的書籍在近期大量收購,以差價(jià)售出,以求得近期盈利,形成良性循環(huán)!
    5風(fēng)險(xiǎn)分析及對策。
    任何經(jīng)營都有一定的風(fēng)險(xiǎn),毋庸置疑,如何正視風(fēng)險(xiǎn)的存在、防范規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)顯得尤其重要,書吧經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)相對比較小,因?yàn)槟壳皥D批發(fā)市場是明顯的買方市場批發(fā)商從出版社進(jìn)書基本都是“寄銷”的方式,三個(gè)月回款,而且剩余滯銷的圖書都可以退貨,零售書吧從批發(fā)商進(jìn)書幾乎也可以采用了類似的方式。而且我們的主要貨源是高校的二手圖書,對于我們的主要產(chǎn)品——二手書籍,在最壞的條件下——全部積壓,我們依然可以以賣廢品的方式轉(zhuǎn)讓出去。但是,基于我們對于二手書市場的分析,二手書市場是十分理想的。而我們總的投資數(shù)目也較小,綜上所述,風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)也是很小的。
    這樣,我們的風(fēng)險(xiǎn)主要來自自身的經(jīng)營管理,如何降低成本,開拓市場,吸引讀者等方面,所以我們的書吧就不用擔(dān)心昂貴的購書費(fèi)了,可以采取分期付款的方式。我們的主要是競爭對手是校內(nèi)外的大書店、網(wǎng)上書店,以及咖啡廳、歌吧等娛樂場所。
    對策:對最主要的競爭者,構(gòu)成最大的威脅,我們采取市場跟隨者的戰(zhàn)略,待時(shí)機(jī)成熟可采用市場挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略。具體策略如下:
    1、主打我們的二手書籍,充分利用我們高校的優(yōu)勢、二手書籍的價(jià)格優(yōu)勢,進(jìn)行有效的宣傳,打出我們的信譽(yù)和品牌來。
    2、新書記在市場區(qū)域和經(jīng)營種類上與別的書店形成差異。
    3、加強(qiáng)特色化、個(gè)性化服務(wù),留住人才。
    4、提高新書上架與讀者訂書到位的速度。
    5、有針對性的圖書種類分類,進(jìn)行全面人性化的服務(wù)。
    6、結(jié)合供應(yīng)茶水、咖啡等輔業(yè),營造良好的讀書氛圍。
    7、斷地跟蹤圖書市場,結(jié)合讀者關(guān)心的問題及時(shí)對書籍的結(jié)構(gòu)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,最大限度的滿足顧客的需要。
    書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇四
    書店是知識的海洋。生活中沒有書店,就像魚沒有家一樣。世界上沒有一家書店像天空中沒有白云。
    一、項(xiàng)目概述。
    1.項(xiàng)目背景。
    俗話說:“知識就是力量,知識就是財(cái)富?!比缃瘢瑫匀皇俏覀儷@得智慧和積累財(cái)富的力量源泉。目前,也是在全社會堅(jiān)定不移地堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略路線的新時(shí)期,資源的循環(huán)利用必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來,大學(xué)生學(xué)費(fèi)問題已經(jīng)成為許多社會、高校和相關(guān)媒體關(guān)注的焦點(diǎn)。作為新時(shí)代的大學(xué)生,不僅要懂得賺錢,更要懂得先存錢。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國高校購買各種教學(xué)輔導(dǎo)書等圖書的費(fèi)用約為每學(xué)期1000元,而且這些圖書大多可以回收利用。眾所周知,國外(特別是美國)大部分大學(xué)生都養(yǎng)成了一次回收一本書的習(xí)慣!因此,二手書的流通和使用將成為大學(xué)生解決書費(fèi)高問題的新起點(diǎn)?;诖?,在這個(gè)特殊時(shí)期的特殊環(huán)境下,書院書吧將以極具文化氛圍的個(gè)性化精神盛宴的形式展現(xiàn)在世人面前。
    2.項(xiàng)目名稱學(xué)院圖書欄。
    我們把它命名為學(xué)苑書吧,諧音學(xué)院書吧。主要意思是幫助我們湖北土木學(xué)院的學(xué)生在我們輕松安靜的書吧氛圍中找到自己的語文書和他們向往的寶藏。
    3.項(xiàng)目內(nèi)容。
    店在初期是個(gè)體戶,初期經(jīng)營,后期會逐步擴(kuò)大經(jīng)營范圍和服務(wù)群體,從而發(fā)展成連鎖經(jīng)營模式和有限公司。我們的書主要來源于教材、輔導(dǎo)書、參考書、光盤等。按類別以合理價(jià)格收購。比如課本可以按重量和科目購買,然后以合理的價(jià)格賣給消費(fèi)者。同時(shí),我們?yōu)樯鐣推渌咝5亩謺袌鲑徺I可讀性強(qiáng)、回收率高的書籍。具體業(yè)務(wù)概況如下:
    基本業(yè)務(wù):
    (1)圖書來源——出版社和圖書批發(fā)市場;在校學(xué)生定期購買;從其他大學(xué)購買二手書。
    (2)我們主要從事二手書的零售和批發(fā),銷售新書、雜志、報(bào)紙、資料等。(包括我們業(yè)務(wù)后期的網(wǎng)上售書)。
    (3)圖書租賃——買書不如租書,幾天花十幾塊錢看幾本書太不劃算。特色業(yè)務(wù):
    (4)書庫——客戶可以在我們的書吧存一些書來賺取利息,這是一種雙贏的模式。
    (5)書籍和書籍的寄售;—一些不用的書可以在我們的書柜里托運(yùn),比如考試復(fù)習(xí)資料。
    (6)書吧最大的特點(diǎn)是休閑,提供現(xiàn)場閱讀場所,提供茶、咖啡、水果、小吃等休閑。后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務(wù),再考慮增加私人浪漫書店。
    為了突出書吧的.個(gè)性,增加書吧的收入,可以有一些藝術(shù)展、專題展覽、考研現(xiàn)場咨詢通知、新書海報(bào)等。,給顧客一種非常溫馨的氛圍。此外,書吧還會及時(shí)收集各類暢銷書,并編制暢銷書排行榜,在條件允許的情況下為讀者提供信息。
    同時(shí),為了培養(yǎng)固定的客戶群,我們將推出一種讀者-會員記分卡?;ǖ脑蕉?,分?jǐn)?shù)越高,能享受的福利也就越多,比如免費(fèi)贈送。
    4.項(xiàng)目的預(yù)期社會和經(jīng)濟(jì)效益。
    隨著社會的發(fā)展,人們的精神生活越來越豐富,對非物質(zhì)消費(fèi)的要求也越來越高。在生活節(jié)奏越來越快的同時(shí),人們渴望在一個(gè)安靜的地方放松,提高自己的素質(zhì)和修養(yǎng)。去酒吧太吵了,但是書店太無聊了,但是休閑書吧是一個(gè)很好的去處。恩施不是大城市,但也有固定的精神消費(fèi)群體,如中小學(xué)生、大學(xué)生、白領(lǐng)等。都需要休閑和充電,市場需求很大。
    書吧在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海地區(qū)發(fā)展迅速,如深圳、廣州、上海等地。據(jù)我調(diào)查,這些地方的書吧裝修豪華,消費(fèi)多,甚至按小時(shí)收費(fèi)。這些書店通常有許多其他服務(wù),也是重要的利潤來源,如提供茶和咖啡。國內(nèi)大部分城市都出現(xiàn)了大型書吧,中共中央也提倡建設(shè)“學(xué)習(xí)型社會”這無疑為我們提供了更廣闊的發(fā)展空間。
    我們的收入主要包括:會員費(fèi)收入、圖書銷售及租賃收入、圖書倉儲及雙贏收入、書展收入、茶水服務(wù)收入、其他收入等。;我們的費(fèi)用主要包括:門面租金及裝修、購書、員工工資等。估計(jì)投資兩年就能收回資金。后期將聘請高薪專業(yè)會計(jì)人才,對資金進(jìn)行合理有效的管理。此外,我們的書吧將對各學(xué)校的貧困學(xué)生實(shí)行相應(yīng)的優(yōu)惠制度,定期向希望工程、貧困山區(qū)學(xué)校等單位捐贈有價(jià)值的書籍,為社會營造良好的閱讀文化氛圍,同時(shí)樹立自身的良好形象,為社會帶來良好的利益。像我們學(xué)院書吧這樣的休閑書吧,如果發(fā)展到一定規(guī)模,可以成為當(dāng)?shù)厝说膫€(gè)人圖書館,甚至可以提升整個(gè)城市的文化品位。
    二、我們的目的。
    我們的目標(biāo):有效地回收書籍,讓有價(jià)值的書越來越大。
    三、戰(zhàn)略目標(biāo)。
    我們的經(jīng)營目標(biāo)是:合理盈利;發(fā)展長期客戶;推廣二手書。
    成員資格的再利用;為廣大學(xué)生提供方便;保護(hù)環(huán)境,資源再利用。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,擴(kuò)大業(yè)務(wù)群體和規(guī)模,開拓整個(gè)恩施市場,建立現(xiàn)實(shí)和網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書交易平臺,提高書吧的知名度。作為恩施第一書吧,一定要努力打造恩施二手書吧第一品牌。
    四、市場分析。
    通過我們的調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)我們學(xué)校的很多大學(xué)生都不是恩施本地人。根據(jù)調(diào)查結(jié)果,每個(gè)學(xué)期只有6%左右的學(xué)生會帶一些有用的、輕便的書回家,而不到1%的學(xué)生會把所有的書都帶回家。學(xué)生處理舊書最常見的方式就是賣廢紙,很可惜。隨著新學(xué)期的開始,新生使用同樣的教材,不斷購買同樣內(nèi)容的參考書,復(fù)習(xí)資料等。,這花費(fèi)了學(xué)生很多不必要的費(fèi)用。有鑒于此,學(xué)苑書店可以抓住這個(gè)供需平衡的機(jī)會,抓住這個(gè)商機(jī),以網(wǎng)上淘寶書店為中轉(zhuǎn)媒介,做好供需的完美銜接,為學(xué)生交易二手書提供平臺。
    在調(diào)查過程中,我們驚喜地發(fā)現(xiàn),我們學(xué)校周圍仍然沒有二手書店。所以我們的書吧運(yùn)營后會很有競爭力,有巨大的市場有待挖掘。和書店相比,我們的書吧既有優(yōu)勢,也有挑戰(zhàn)。下面我們用swot分析法對我們書吧的情況進(jìn)行對比分析。
    市場環(huán)境分析:
    地理:恩施高校少,但也有穩(wěn)定的客戶,市場容量大。
    經(jīng)濟(jì):恩施經(jīng)濟(jì)處于發(fā)展中地區(qū),客戶有一定購買力。社會文化:恩施屬于土家族自治州,民族文化濃厚。政策:國家鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè),有減稅政策。市場成熟度:產(chǎn)品處于開發(fā)階段,潛力巨大。市場很大。
    消費(fèi)行為:大部分客戶是大學(xué)生,更喜歡便宜的書。購買習(xí)慣很多。行業(yè)情況:恩施有很多書店,但是主要經(jīng)營新書,和我們的書吧差別很大。
    結(jié)論:二手書市場需求大。市場容量大;有良好的內(nèi)外部環(huán)境和政策支持;客戶群大且穩(wěn)定;有很大的價(jià)格優(yōu)勢;二手書管理特色大,競爭力強(qiáng);有一定的競爭對手。
    五、市場戰(zhàn)略。
    首先,我們的書吧將主要以實(shí)體店面的形式提供服務(wù)。在初期,我們可以在校園、騰訊qq等學(xué)生經(jīng)常光顧的網(wǎng)絡(luò)媒體上申請賬號,使信息更加廣泛和靈通。發(fā)展到一定階段后,同時(shí)會開通淘寶書吧,為網(wǎng)上圖書交易提供一個(gè)平臺,可以通過學(xué)校主頁和百度搜索直接鏈接到淘寶書院書店的頁面,為學(xué)生提供一個(gè)更快、更準(zhǔn)、更高效、更時(shí)尚的網(wǎng)上交易平臺。第一家書吧成功運(yùn)營一年后,為了滿足更多人的需求,我們會考慮加盟和校外代理,開設(shè)特許連鎖書吧,擴(kuò)大市場份額。
    后期將采取書吧、實(shí)體店面、網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的商業(yè)模式,這是一種全新的模式,積極采用營銷方案占領(lǐng)市場。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,充分利用學(xué)校的特點(diǎn)和優(yōu)勢,通過制定有效的激勵(lì)和評估機(jī)制,吸引客戶,擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍。同時(shí)通過提供優(yōu)秀的服務(wù)吸引更多的用戶。具體營銷方案如下:
    1.宣傳方式:
    逐步擴(kuò)大宣傳周期。這項(xiàng)活動主要是在校園里雇傭兼職學(xué)生,定期向我們分發(fā)傳單,并在學(xué)校和公寓的宣傳板上張貼我們的廣告。
    (2)對于非學(xué)生群體的宣傳,我們采取在社區(qū)的宣傳欄上粘貼廣告和發(fā)放傳單的方式,讓更多市民熟悉我們的二手書店。
    (3)利用網(wǎng)絡(luò)工具,招聘校園兼職制作二手書店網(wǎng)頁,在線宣傳,充分利用網(wǎng)絡(luò)的信息化、高效化、無國界化。
    (4)我們還會免費(fèi)捐贈一些舊書給慈善機(jī)構(gòu),讓社會上更多的人認(rèn)識到我們的書院書,引起更多的關(guān)注。
    2.促進(jìn)。
    一般來說,每學(xué)期的開始和結(jié)束是學(xué)生購書的高潮,假期也是購書和送禮的高峰期。在這樣的時(shí)期,我們采取大規(guī)模的促銷活動。在非購書高峰期,我們會根據(jù)競爭對手的銷售方式采取適當(dāng)?shù)拇黉N活動,激發(fā)居民購書的積極性。價(jià)格戰(zhàn)不是高峰期的主要促銷方式,因?yàn)檫@是書吧盈利的高峰期。我們給學(xué)生買書給個(gè)性化書簽,給禮品書免費(fèi)包裝。書簽和包裝紙成本更低,更適合購書者的心情。而在非購書期,則優(yōu)先給予及時(shí)的價(jià)格優(yōu)惠,以刺激消費(fèi)。
    3.分布。
    我們店的位置會在人民學(xué)院附近的中心,這樣恩施中等職業(yè)學(xué)校、職業(yè)技術(shù)學(xué)校、普通中小學(xué)的學(xué)生,尤其是湖北人民學(xué)院的學(xué)生,離我們店不遠(yuǎn),基本上不采取送貨上門的方式。對于大量的買家,我們會在一天相對空閑的時(shí)間(比如早上)派一個(gè)店員把書送到目的地。
    4.售后。
    因?yàn)槎謺奶厥庑裕幌窦译姡覀儧]有保修工作??蛻艋径际窃诘昀镞x擇自己想買的書,直接付款。原則上,我們不會退貨。
    但是有一點(diǎn)必須要注意的是,我們在宣傳的時(shí)候,宣傳的重點(diǎn)主要集中在書吧開業(yè)的初期。一年后,我們的校園宣傳可以在高峰期及時(shí)進(jìn)行,而不必進(jìn)行更高頻率和規(guī)模的宣傳。由于學(xué)生的宣傳效果很高,未來的營銷成本可以降低很多。
    5.預(yù)期運(yùn)行模式。
    因?yàn)榭紤]到經(jīng)營規(guī)模小,成本高,再加上書店本身的經(jīng)營時(shí)間,一般分為淡季和旺季。
    銷售旺季,學(xué)生開學(xué)對書的需求增加。買書一般是在學(xué)期結(jié)束的時(shí)候,大四學(xué)生會把自己的書以滿意的價(jià)格賣給書城。旺季時(shí),書店會有兩個(gè)營業(yè)員在店里經(jīng)營,但為了節(jié)約成本,早晚兩班倒:店里只需要一個(gè)營業(yè)員,可以去附近的高校(湖北民族學(xué)院、恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院)借書。每天,業(yè)務(wù)完成后,當(dāng)天的銷售額的分析和核算都會做相應(yīng)的工作。及時(shí)了解目標(biāo)客戶的需求。書店每周都會做一次全面的梳理,根據(jù)版本和市場需求重新整理圖書,在不久的將來大量購買大部分目標(biāo)客戶需要的圖書,以差價(jià)賣出,在不久的將來盈利,形成良性循環(huán)!
    六、管理結(jié)構(gòu)。
    創(chuàng)業(yè)初期:扁平化組織結(jié)構(gòu)。
    由于考慮到成本,經(jīng)營規(guī)模較小,書店只需要一名店長,其職責(zé)主要是負(fù)責(zé)書籍的挑選和購買,協(xié)調(diào)和管理店員的工作。同時(shí)店長負(fù)責(zé)店內(nèi)的財(cái)務(wù)管理,采用日結(jié)制,即當(dāng)日進(jìn)行財(cái)務(wù)結(jié)算,填寫報(bào)表,負(fù)責(zé)月度損益計(jì)算,負(fù)責(zé)書吧的財(cái)務(wù)管理,全面監(jiān)督書吧運(yùn)營;酒吧有三名成員,主要負(fù)責(zé)酒吧的銷售服務(wù)和清潔。其中一個(gè)可以雇傭下崗女工為社會增加就業(yè),但其中一個(gè)在運(yùn)營淡季收到大學(xué)的書;一個(gè)精通網(wǎng)絡(luò)的員工,方便以后大規(guī)模的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營。該員工有望在附近高校兼職。此外,附近的學(xué)生可以在一定時(shí)期內(nèi)被招募作為宣傳人員。這種商業(yè)模式操作管理方便,可以解決多方雇傭的問題,大大節(jié)約了成本。但是隨著以后規(guī)模的擴(kuò)大,人員的問題也會相應(yīng)增加。同時(shí),通過文員考核制度與獎(jiǎng)金制度相結(jié)合,提高了員工的工作積極性。
    創(chuàng)業(yè)后期:線性職能組織結(jié)構(gòu)。有一個(gè)總經(jīng)理,一個(gè)營銷經(jīng)理,一個(gè)服務(wù)經(jīng)理,一個(gè)財(cái)務(wù)經(jīng)理。有幾個(gè)書吧的干事和幾個(gè)酒吧的會員。這種組織結(jié)構(gòu)吸收了線性和功能性的優(yōu)點(diǎn),避免了各自的缺點(diǎn)。它不僅維持了一個(gè)垂直的線性指揮系統(tǒng),還建立了一個(gè)橫向的職能管理系統(tǒng)。隨著初創(chuàng),我們將逐步制定并不斷完善我們部門經(jīng)理的職責(zé),制定我們的管理體系,并在實(shí)踐中不斷完善。
    七、風(fēng)險(xiǎn)分析及對策。
    任何操作都有一定的風(fēng)險(xiǎn)。毫無疑問,正視風(fēng)險(xiǎn)的存在,防范和規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)尤為重要。書吧運(yùn)營中的風(fēng)險(xiǎn)相對較小,因?yàn)榕l(fā)市場目前是明顯的買方市場。批發(fā)商基本上是從出版社“發(fā)送和銷售”這樣三個(gè)月就收錢了,剩下的滯銷書就可以退了。零售書吧幾乎可以采用類似的方式從批發(fā)商那里進(jìn)口書籍。而且我們的主要貨源是高校的二手書。對于我們的主要產(chǎn)品——二手書,條件最差——所有積壓仍可通過出售廢品轉(zhuǎn)移。但是,根據(jù)我們對二手書市場的分析,二手書市場是非常理想的。而且我們的總投資也小,所以風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)很小。
    這樣,我們的風(fēng)險(xiǎn)主要來自于自身的管理,如何降低成本,開拓市場,吸引讀者等。,所以我們的書吧不用擔(dān)心昂貴的購書費(fèi),可以采用分期付款的方式。我們的主要競爭對手是校內(nèi)校外的大書店、網(wǎng)上書店、咖啡館、歌廳等娛樂場所。
    對策:對主要競爭對手威脅最大。我們采取市場跟隨者的策略,時(shí)機(jī)成熟了可以采取市場挑戰(zhàn)者的策略。具體策略如下:
    1.聚焦我們的二手書,充分利用我們高校的優(yōu)勢和二手書的價(jià)格優(yōu)勢,進(jìn)行有效的宣傳,帶出我們的口碑和品牌。必要的話問問我們的管理老師。
    2.新秘書在市場領(lǐng)域和業(yè)務(wù)類型上有別于其他書店。
    3.加強(qiáng)特色和個(gè)性化服務(wù),留住人才。4.提高新書上架和讀者訂購圖書的速度。
    5.有針對性的圖書分類和全面的人性化服務(wù)。
    6、結(jié)合茶葉、咖啡等輔助行業(yè)的供應(yīng),營造良好的閱讀氛圍。
    7.跟蹤圖書市場,及時(shí)調(diào)整圖書結(jié)構(gòu),最大限度滿足客戶需求。
    八、書吧管理規(guī)則。
    (包括圖書條碼、條形碼等各部門經(jīng)理的職責(zé)。)。
    縱觀市場,二手書必將成為一種流行趨勢,其在節(jié)約社會資源和保護(hù)環(huán)境方面的優(yōu)勢也將成為社會和政府推崇的對象。書院書吧的設(shè)立,不僅可以讓全體市民實(shí)現(xiàn)優(yōu)惠價(jià),豐富精神食糧,也為構(gòu)建人與自然和諧社會、走節(jié)約型道路做出了巨大貢獻(xiàn)。
    書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇五
    俗話說:“知識就是力量、知識就是財(cái)富。”如今,書籍依然是我們獲取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉。而時(shí)下也正值全社會堅(jiān)定不移地堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略路線的新時(shí)期,因此資源的循環(huán)使用也必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來,大學(xué)生的學(xué)費(fèi)問題已成為很多社會、高校及相關(guān)媒體關(guān)注的焦點(diǎn),作為新時(shí)代的大學(xué)生,我們不僅應(yīng)該知道怎么賺錢,更應(yīng)該先懂得怎樣省錢。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國高等院校學(xué)生每學(xué)期的購買各類教輔用書及其他類書籍的費(fèi)用一般在一千元錢左右,而這些書籍中的大部分都是可以循環(huán)使用的。據(jù)了解,在國外(特別是美國)高校學(xué)生大部分已經(jīng)養(yǎng)成一屆一屆書籍循環(huán)使用的習(xí)慣!因此,二手書籍的流通使用將成為大學(xué)生解決高額書費(fèi)問題的全新切入點(diǎn)。正基于此,學(xué)苑書吧在這個(gè)特殊時(shí)期的特殊環(huán)境下,以一種個(gè)性化的文化氣息濃厚的精神大餐的實(shí)體店面形式,即將展示在世人面前!
    1.2項(xiàng)目名稱。
    我們?nèi)∶麑W(xué)苑書吧,諧音學(xué)院書吧,主要含義是希望幫助我們某某學(xué)院同學(xué)們能在我們輕松靜謐的書吧氛圍的眾多的二書籍中找到自己的意中書,找到自己心中向往的那個(gè)寶貝。
    1.3項(xiàng)目內(nèi)容。
    在創(chuàng)始階段,本店經(jīng)營初期是一個(gè)個(gè)體經(jīng)營商,后期我們將陸續(xù)拓展經(jīng)營范圍、服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營模式、有限公司。我們的書籍主要來自校內(nèi)大學(xué)生用過的教材、輔導(dǎo)書、工具書、光盤等。以合理的價(jià)格分門別類進(jìn)行收購。例如,教科書可以按重量、按學(xué)科進(jìn)行收購,然后以合理的價(jià)位打折出售給消費(fèi)群體。同時(shí)面向社會及其他高校的二手書市場購買可讀性強(qiáng)、可循環(huán)利用率高的書籍。具體業(yè)務(wù)簡介如下:
    基本業(yè)務(wù):
    (1)書籍來源——出版社、圖書批發(fā)市場;定期在校內(nèi)面向?qū)W生采購;到其他高校采購二手圖書。
    (2)我們主營二手書籍零售批發(fā),我們附帶新書籍、雜志、報(bào)刊、資料等出售(包。
    書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇六
    第二章、店面簡介。
    第三章、發(fā)展戰(zhàn)略。
    第四章、本店管理結(jié)構(gòu)。
    第五章、市場分析。
    第六章、財(cái)務(wù)狀況分析。
    第七章、風(fēng)險(xiǎn)分析。
    第八章、內(nèi)部管理。
    一、發(fā)展前景。
    喧鬧的大學(xué)城內(nèi)有一個(gè)安靜優(yōu)雅的休閑吧,休閑、雅致、豁達(dá)的風(fēng)格會讓每個(gè)人的心情舒暢,生活顯得更加豐富多彩,更有樂趣。
    二、店面簡介。
    本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師。經(jīng)營面積約為100平米左右。主要提供奶茶、冰激凌、各類小吃、點(diǎn)心、各種瓜子、水果、各種飲料。以西北小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使消費(fèi)者有更多的選擇。本休閑吧裝飾自然,隨意,富有溫馨的氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),茶房布置合理精致,采光性好,整體感覺休閑、雅致、讓每個(gè)人在這里心情愉快、寧靜。
    三、發(fā)展戰(zhàn)略。
    本休閑吧開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
    本休閑吧茶水優(yōu)質(zhì),口感絕佳,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,休閑、豁達(dá)是我們休閑吧的最大特色。
    的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,總之,要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
    四、本店管理結(jié)構(gòu)。
    店名:七點(diǎn)半。
    店長1名,主管1名,收銀員1名,服務(wù)生5名。
    經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):
    主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷、休閑雅致。
    主要的產(chǎn)品特色:香甜可口。
    主要的服務(wù)特色:會員制的跟蹤服務(wù)。
    主要的環(huán)境特色:具有現(xiàn)代文化氣息的休閑環(huán)境。
    五、市場分析。
    1、市場情況介紹。
    大學(xué)城的學(xué)生每天都是三點(diǎn)一線的學(xué)生,學(xué)習(xí)生活的壓力不小,本休閑吧就是提供一個(gè)讓他們得以緩解壓力,放松心情的休閑之都,在這里他們無拘無束,盡情的談心交流。
    為了在這喧鬧的環(huán)境里營造一個(gè)安靜優(yōu)雅的氛圍氣息,給學(xué)子們一個(gè)溫馨的港灣,讓大學(xué)里的生活更加豐富多彩,我堅(jiān)信他們會喜歡的。
    的。
    優(yōu)勢與劣勢:
    優(yōu)勢分析:本休閑吧裝飾自然,隨意,富有溫馨的氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),一種安靜幽雅的環(huán)境氛圍會讓每個(gè)人的心情得以舒暢。店內(nèi)布置合理整潔,清新,伴隨著舒緩優(yōu)雅的輕音樂,給人以舒適恬靜。本店服務(wù)人員的服務(wù)會統(tǒng)一培訓(xùn),保證會讓每個(gè)顧客找到一種家的感覺。
    劣勢分析:由于剛起步,休閑吧的規(guī)模較小,人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個(gè)比較難以解決的問題。
    機(jī)會分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該市場的。
    威脅分析:本店的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價(jià)格并不會太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。
    2、市場競爭策略。
    書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇七
    長期目標(biāo):經(jīng)營圖書音像文化商品,溝通信息,傳播文化,形成一定規(guī)模的小型特色連鎖書店,最終實(shí)現(xiàn)社會效益和經(jīng)濟(jì)效益的最大化。
    [提綱與摘要]。
    一、現(xiàn)狀分析。
    二、競業(yè)分析。
    三、書店定位。
    四、核心競爭力。
    五、投資預(yù)算。
    六、促銷策略。
    七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避。
    八、遠(yuǎn)景規(guī)劃。
    一、圖書零售市場的現(xiàn)狀:
    xx市區(qū)總?cè)丝诩s20萬,市級與市直屬機(jī)關(guān)和行政事業(yè)單位集中分布在新城區(qū),各類學(xué)校近10余所,在校學(xué)生4萬人。(人口)xx市區(qū)是整個(gè)xx地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化的中心,經(jīng)濟(jì)相對發(fā)達(dá),人均收入較高,形成了一定對文化商品的購買力。(購買力)隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,社會價(jià)值觀發(fā)生了巨大的變化。在類似xx這樣的中西部經(jīng)濟(jì)較落后的中小城市,人們更加渴望獲取先進(jìn)的信息,學(xué)習(xí)優(yōu)秀的文化,吸取更多的知識;藉以改變自身落后的面貌,由此產(chǎn)生了對文化商品豐富的需求。
    (購買欲望)由于本地文化發(fā)展的滯后,文化消費(fèi)市場不發(fā)達(dá),種類單一。雖然存在各種書店,但沒有充分滿足讀者日益增長的需要,圖書零售市場仍有容納小型特色書店的空間。書店毗鄰xx市政大廈、世紀(jì)廣場、會展中心,位于新城區(qū)主街道-神舟路與玉門東路的十字交界處(廣廈家園8號),周邊辦公區(qū)、商業(yè)區(qū)、商住區(qū)密布,東接xx老城區(qū),南領(lǐng)玉門石油生活基地,西領(lǐng)世紀(jì)大道、陽光小區(qū),常住人口年內(nèi)將達(dá)5萬人,且為高收入階層,消費(fèi)能力較強(qiáng)。
    該區(qū)域交通便利、基礎(chǔ)設(shè)施齊全、規(guī)劃整齊、周邊商鋪門店密集、居住人口眾多、商業(yè)前景十分廣闊。
    二、目前xx圖書音像零售行業(yè)已存在競爭者的分析。
    1、國有書店仍然占主導(dǎo)地位(xx市新華書店)優(yōu)勢:1)聲譽(yù)與品牌優(yōu)勢幾十年來對廣大讀者根深蒂固的影響;2)總體實(shí)力強(qiáng)大資金、人員、系統(tǒng)不是小型書店能夠比擬的;3)政策優(yōu)勢對教材教輔的壟斷經(jīng)營。
    劣勢:1)運(yùn)行成本高,不具備價(jià)格優(yōu)勢;2)管理環(huán)節(jié)較多,對市場需求反應(yīng)速度慢;3)服務(wù)意識缺乏,特色化個(gè)性化服務(wù)沒有,欠缺文化氛圍;4)國家對教材教輔市場的逐步開放。
    對策:沒有總體抗衡的實(shí)力,采取市場補(bǔ)缺者戰(zhàn)略。
    1)細(xì)分目標(biāo)市場,避開主導(dǎo)者的優(yōu)勢商品;。
    2)著力降低經(jīng)營成本,讓利于讀者;。
    3)狠抓服務(wù)質(zhì)量,提供多樣化的服務(wù)形式,提高讀者的認(rèn)可度和忠誠度。
    2、民營連鎖書店在悄然興起(三味書屋、南轉(zhuǎn)盤、藍(lán)天)優(yōu)勢:
    1)在當(dāng)?shù)匾延幸欢〝?shù)量的讀者群;。
    2)統(tǒng)一采購,銷售方式靈活,有一定價(jià)格優(yōu)勢;。
    3)較為重視服務(wù)工作。
    劣勢:1)決策管理層不在當(dāng)?shù)兀畔?、決策溝通不暢;。
    2)店?duì)I業(yè)人員素質(zhì)普遍不高,欠缺工作熱情和服務(wù)意識;。
    3)門店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。
    對策:最主要的競爭者,構(gòu)成最大的威脅。采取市場跟隨者戰(zhàn)略,待時(shí)機(jī)成熟可采用市場挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略。
    1)在市場區(qū)域和經(jīng)營種類上形成差異;。
    2)加強(qiáng)特色化、個(gè)性化服務(wù);。
    3)提高新書上架與讀者訂書到位的速度。
    3.本地個(gè)體書店已經(jīng)長期存在(10余家,分布在學(xué)校附件)優(yōu)勢:
    1)經(jīng)營時(shí)間一般較長,有一定知名度和顧客群;。
    2)經(jīng)營方式靈活:零售、少量批發(fā)、租書;。
    3)價(jià)格優(yōu)勢,且有可能出售盜版圖書。
    劣勢:1)作坊式門店,環(huán)境差,沒有文化氛圍;。
    2)缺乏經(jīng)營管理意識,得過且過;。
    對策:此類書店一般不會形成較大威脅。
    三、商業(yè)機(jī)會xx的圖書音像行業(yè)中,雖然本地的新華書店一直占主導(dǎo)地位,但改革開放以來的很多年,xx新華書店的門市業(yè)務(wù)卻不斷的在萎縮,門市越來越小,主要靠對教材教輔的壟斷經(jīng)營維持生存。雖然有這些對手先行進(jìn)入了xx市場,但除了新華書店以外,其他的對手都還沒有形成廣泛的影響,對市場的占有也相當(dāng)有限。當(dāng)然,隨著時(shí)間的發(fā)展,他們對市場的影響會越來越大,地位也會越加鞏固。因此,在對手立足未穩(wěn)的時(shí)候,盡快進(jìn)入xx的圖書市場是必要的,也是可以事半功倍的。否則,一旦市場格局已定,大部分讀者形成對已有書店的偏愛,再要從中形成自己的優(yōu)勢恐怕就會是事倍功半了。
    書店定位基于以上分析,xx市區(qū)還存在適合小型綜合-專業(yè)書店生長、發(fā)展的市場環(huán)境。然而,影響書店生存與發(fā)展的因素是多方面的,書店是否進(jìn)行了準(zhǔn)確的市場定位是其能不能順利地在行業(yè)中站住腳的重要因素;在書店進(jìn)入市場之前的初次定位尤其關(guān)鍵。書店的市場定位就是要對本書店的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行設(shè)計(jì),從而使其能在讀者心中占有一個(gè)獨(dú)特的、有價(jià)值的位置咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。定位的核心是“差異化”
    (一)、小型“小而精”
    根據(jù)xx市區(qū)的市場規(guī)模與行業(yè)狀況,小型門店成本低、投資風(fēng)險(xiǎn)小,更有利于開展特色經(jīng)營與提高服務(wù)水平,充分利用場地,降低成本,以價(jià)格優(yōu)勢吸引讀者。針對新華書店“大而全”、“小而全”的特點(diǎn),從書店的裝潢、陳設(shè)到圖書的品種、陳列以及各種服務(wù)都要突出“精”的特點(diǎn)。
    1.小巧的環(huán)境布局給讀營造一個(gè)清新舒適、格調(diào)高雅的文化氛圍,有利于讀者讀書的而不僅僅是買書的環(huán)境。(形象差異化)。
    2.親切周到的服務(wù)努力拉近與讀者的距離,一切從讀者的需要出發(fā),體現(xiàn)文化行業(yè)的特色,突出人文關(guān)懷。(服務(wù)差異化)。
    (二)、特色:同樣針對新華書店種類全面的特點(diǎn),加之xx地區(qū)目前還沒有對某一領(lǐng)域圖書突出的大量的需求,書店在種類和數(shù)量上完全沒有優(yōu)勢,而且做某一門類的專業(yè)書店的市場條件也不成熟。
    1.“特色”是要在既不追求全面又不專做一類的情況下,抓住幾類市場需求較大或者新華書店忽略了的又有一定市場需求的圖書,深入地挖掘,做出專業(yè)水平。(產(chǎn)品差異化)。
    2.“特色”還要在經(jīng)營的范圍上考慮。比如,文具、賀卡,以及圖書包裝、禮儀送書等增值服務(wù)。(產(chǎn)品差異化)。
    3.在直接面對讀者零售的經(jīng)營方式之外,主動出擊挖掘客戶,爭取集團(tuán)購買的大客戶。
    四、核心競爭力:有針對性的圖書種類,全面人性化的服務(wù)。尤其是服務(wù),因?yàn)椤皶瓿鍪鄣乃袞|西里,只有服務(wù)是自己的產(chǎn)品”。
    當(dāng)然,書店的定位不是一次就能適當(dāng)合理的確定,也不是一成不變的。必須根據(jù)市場情況和競爭對手的變化,需要適時(shí)適當(dāng)?shù)牟粩嗉右哉{(diào)整和改進(jìn)。
    五、投資產(chǎn)出預(yù)算。
    (一)書店的投資主要是前期鋪底圖書與書架等設(shè)備的采購,以及門店的租金與裝修??偼顿Y15萬元。
    1、圖書音像商品的采購:7.5萬計(jì)劃經(jīng)營各類圖書5000―6000種,8000冊左右,費(fèi)用5-6萬元,首付3萬,其余批發(fā)商墊資=。計(jì)劃經(jīng)營各類音像制品50000、6000種,15000張左右,費(fèi)用4.5萬元。
    2、設(shè)備采購與裝修:3.2萬根據(jù)書店的定位,書店的環(huán)境應(yīng)與一般個(gè)體書店有明顯的區(qū)別,整潔、明亮,具有時(shí)尚氣息和文化氛圍,必須在書架和裝修上能體現(xiàn)出來。門店應(yīng)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)型的裝修。
    裝修費(fèi)用:地板8000元;吊頂20xx元;粉刷1000元;門套4000元;廣告牌20xx元;17000元設(shè)備:書架20組×600=1元;電腦售書系統(tǒng)(電腦利舊,打印3000元)。
    3、店面租金:4萬/年。
    (二)收益預(yù)測:
    3、外延其他商品銷售:咖啡100元;其余50元。以上合計(jì)收入550元按平均35%毛利率則200元×30=6000元書店每月的固定費(fèi)用=房租(含水電)稅費(fèi)人員工資(實(shí)際運(yùn)行中還有不少雜費(fèi))每月預(yù)計(jì)總額=30008001800=5600。那么,書店每月的損益平衡點(diǎn)=固定費(fèi)用=5600元損益平衡點(diǎn)營業(yè)額=固定費(fèi)用/毛利率=5600/0。4=14000元即:每月營業(yè)額達(dá)到14000元,平均日銷售額360元就可保證收支相等。保守估計(jì):以上合計(jì)收入420元,略有盈余;正常估計(jì):書店日均營業(yè)額達(dá)到600元左右,月營業(yè)額達(dá)到18000元。則:月毛利額=18000x0。35=6300元,年為75600,即:一般情況下,按計(jì)劃總投資10萬元計(jì),1年半即可收回全部投資。樂觀估計(jì):書店日均營業(yè)額達(dá)到800元左右,月營業(yè)額達(dá)到24000元。則:月毛利額=24000x0。35=14400元,年為172800,即:一般情況下,按計(jì)劃總投資10萬元計(jì),8月即可收回全部投資。
    六、促銷策略:在保證書店店面正常營業(yè)的前提下,書店可以采取多種宣傳促銷手段,拓展新的銷售渠道,尤其是政府、學(xué)校、幼兒園和機(jī)關(guān)單位的批量購買,對提高營業(yè)額應(yīng)有不小的貢獻(xiàn)。
    1、集團(tuán)客戶拓展:
    可考慮和中國移動合作,根據(jù)移動各類集團(tuán)客戶分層打折優(yōu)惠,如鉆石卡7折;金卡75折;銀卡8折;貴賓卡85折;普通客戶9折??煽紤]和中國人壽合作,給其員工提供購書閱覽方便。
    2、積分獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃:
    每單均計(jì)入電腦記錄,每10元銷售額1分,累計(jì)滿5分,贈咖啡一杯;累計(jì)滿10分,免費(fèi)參加1期培訓(xùn);累計(jì)滿20分,免費(fèi)參加1期培訓(xùn);3、延伸服務(wù):銷售文體用具:紙張、筆銷售咖啡飲料西餐:代售郵冊、賀卡:銷售音像制品:銷售鮮花:銷售計(jì)算機(jī)耗材:開辦職業(yè)技能培訓(xùn):
    七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避。
    任何經(jīng)營都有一定的風(fēng)險(xiǎn),無庸多言。如何正視風(fēng)險(xiǎn)的存在、防范規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)就顯得尤其重要。書店經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)相對較小,因?yàn)槟壳皥D書批發(fā)市場是明顯的買方市場,批發(fā)商從出版社進(jìn)書基本都是“寄銷”的方式,三個(gè)月回款,而且剩余滯銷圖書都可以退貨。零售書店從批發(fā)商處進(jìn)書也采用類似的方式。這樣,書店的風(fēng)險(xiǎn)就主要來自自身的經(jīng)營管理,如何降低成本,開拓市場,吸引讀者等方面了。需要做好以下工作:
    1、在充分進(jìn)行實(shí)地觀察、市場調(diào)查的基礎(chǔ)上謹(jǐn)慎選擇店址。
    2、盡可能控制固定費(fèi)用,減少固定設(shè)備的投資。
    3、建立完備的會計(jì)制度,作好詳細(xì)經(jīng)營記錄咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃。
    4、理智對待經(jīng)營狀況不佳的情況,全面分析、解決問題。
    5、確屬選址錯(cuò)誤,應(yīng)早做另覓佳址的打算。
    八、遠(yuǎn)景規(guī)劃書店定位。
    在xx市區(qū)有一定競爭實(shí)力的特色書店。能夠吸引一部分讀者,并能擁有自己忠實(shí)的顧客群。
    書店經(jīng)營的目的是:占有xx圖書文化市場的一定份額,形成長期的盈利能力。一旦經(jīng)過努力經(jīng)營和不斷摸索,書店能夠按計(jì)劃達(dá)到目標(biāo),并且形成一套成熟的經(jīng)營與管理的模式,有了由少而多的資本積累,就可以爭取投資,進(jìn)行發(fā)展。
    發(fā)展的方式可以從以下兩方面考慮:
    在有新華書店大中型書店的區(qū)域應(yīng)不考慮使用。
    2、開設(shè)分店有了xx市區(qū)母店的成功經(jīng)驗(yàn),加之在母店經(jīng)營過程中與供貨商建立的良好關(guān)系,在市場競爭較弱的區(qū)域開設(shè)分店是一種投資孝易于操作的方式。
    有以下兩種方向可以考慮:
    1.橫向(在xx市區(qū)的其它區(qū)域)在市區(qū)內(nèi)開設(shè)分店可以采用圍繞母店設(shè)售書點(diǎn)的方式進(jìn)行,既可充分利用母店的圖書資源,擴(kuò)大影響提高知名度;又節(jié)省投資,降低成本。
    2.縱向(在xx市下屬的區(qū)縣)區(qū)縣的優(yōu)勢在于競爭者少,尤其市新華書店的連鎖還沒到達(dá)區(qū)縣一級,讀者的需求長期得不到滿足。劣勢在于購買力較為低下。
    書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇八
    本商業(yè)計(jì)劃書屬商業(yè)機(jī)密,所有權(quán)屬于項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。收到本計(jì)劃書后,收件人應(yīng)即刻確認(rèn),并遵守以下的規(guī)定:(1)若收件人不希望涉足本計(jì)劃書所述項(xiàng)目,請按上述地址盡快將本計(jì)劃書完整退回;(2)在沒有取得本項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的書面同意前,收件人不得將本計(jì)劃書全部和/或部分地予以復(fù)制、傳遞給他人、影印、泄露或散布給他人;(3)應(yīng)該像對待貴公司的機(jī)密資料一樣的態(tài)度對待本計(jì)劃書所提供的所有機(jī)密資料。本商業(yè)計(jì)劃書不可以用作銷售報(bào)價(jià)使用,也不可用作購買時(shí)的報(bào)價(jià)使用。
    1.1創(chuàng)意背景和項(xiàng)目的簡述。
    書吧是新興的服務(wù)業(yè),以提供符合知識分子的精神需要為服務(wù)內(nèi)容,以知識分子為主流消費(fèi)者的服務(wù)業(yè)。書吧集圖書館、書店、茶館的優(yōu)點(diǎn)于一身,可以在人們喝茶聊天的時(shí)候翻翻時(shí)尚雜志或流行小說,也可以讓人們在舒緩的音樂中,忘記工作的疲勞和學(xué)習(xí)的壓力,放松身心,同時(shí)也是交流、聚會的好地方。
    根據(jù)調(diào)查分析,由于校外酒吧、咖啡廳等休閑娛樂場所缺少符合大學(xué)生要求的個(gè)性化服務(wù),沒有和大學(xué)生心理相符合的消費(fèi)環(huán)境,而且在外休閑娛樂設(shè)計(jì)人身安全問題,這點(diǎn)校方一直是放在重中之重的,基于以上幾點(diǎn)原因,造成的大學(xué)雖有得天獨(dú)厚的文化資源而沒有真正為廣大學(xué)子帶來更多的實(shí)惠與便利,文化資源的運(yùn)用存在較大的空白。
    休閑式書吧立足高校,采用借力思想,充分使高校物資資產(chǎn)、人力、信息資源為我所用,精心經(jīng)營好書吧,保證服務(wù)質(zhì)量,努力做到使我們書吧服務(wù)成為集文化交流和豐富信息為一體,集個(gè)性化與特色化為一身的高品質(zhì)服務(wù)。讓其成為學(xué)生之間,師生之間,高校和社會之間的橋梁與紐帶。
    畢業(yè)在即,畢業(yè)生都會有很多的書籍不想或無法帶回家,而這些書籍的非即時(shí)轉(zhuǎn)手導(dǎo)致低年級同學(xué)不能及時(shí)獲取舊書資源,以至于到新學(xué)期時(shí)花費(fèi)更高成本爭相涌入校外舊書店淘書。而“休閑書吧”將回收來的舊書賣給低年級需要的同學(xué),為低年級求購舊書搭建一個(gè)平臺,為其節(jié)約經(jīng)費(fèi)。還可倡導(dǎo)大家使用舊書,傳播環(huán)保理念。所以畢業(yè)生與其經(jīng)歷畢業(yè)甩賣、廢紙遍賣的尷尬,不如使書本發(fā)揮最大的傳播知識的價(jià)值。將自己不用的書籍無償捐贈給或有償義賣給休閑書吧。校園咖啡廳、水吧已經(jīng)成為普及,校園人群需要有安靜、隨性的閱讀空間,而校園書吧正在為迎合廣大學(xué)子的需求而努力。
    二市場定位2.1基本定位。
    休閑書吧是一個(gè)以書為載體的休閑會所,旨在體現(xiàn)一種”自由”“隨意”的生活方式,它是一個(gè)“私密的”“懷舊的”“純粹的”休閑空間,讓讀書行為轉(zhuǎn)變成一種城市田園風(fēng)格。把書的綠色、積極、向上的意義無限放大。優(yōu)秀的書籍成就優(yōu)秀的大學(xué)生,書吧不僅是海量知識的運(yùn)輸者,還是和諧校園、溫情社區(qū)的實(shí)踐者之一。休閑書吧是一個(gè)有共同愛好群體的紐帶,讓這一類人在這里能真正尋求到一種心靈的寧靜。
    3.1.1經(jīng)營方式:以租書、賣書、賣茶、咖啡、飲料為營銷方式。
    我們還會在后期為學(xué)??级āI镜耐瑢W(xué)提供免費(fèi)的培訓(xùn)講座,以供學(xué)生汲取有用的知識,讓我們的模式成為書吧打造學(xué)子,學(xué)子成就書吧的良性發(fā)展模式,這也體現(xiàn)了我們安職的文化底蘊(yùn)。
    3.1.3價(jià)格定位:由于書吧位于安職主校區(qū)內(nèi)區(qū),主要消費(fèi)群體為師生群體,在價(jià)格上定位為中低檔次,適合大學(xué)生的消費(fèi)水平。
    3.1.4格調(diào)定位:以綠色為主色調(diào),渲染浪漫、雅致、舒適的氛圍。在裝修風(fēng)格上采用古典與現(xiàn)代相結(jié)合,柔和的燈光和曼紗交織,藍(lán)調(diào)音樂烘托環(huán)境氛圍的同時(shí)又不打擾同學(xué)們看書聊天,討論問題。使得消費(fèi)量不大的顧客可以不用在座位臺上就可以享受高檔的服務(wù),滿足不同消費(fèi)者的需求。
    3.2服務(wù)對象。
    4.1裝修簡單、明亮、安靜,但是有書卷味道。
    4.2工作人員最多三名,不能雜亂,要安靜的環(huán)境,期間洋溢著溫馨的音樂。4.3需要一臺很好的電腦,一些綠色植物,有格調(diào)的墻紙與裝飾品。4.4準(zhǔn)備熱水供應(yīng)和各種茶(分時(shí)節(jié)、天氣、男、女等準(zhǔn)備不同特色的茶水),咖啡、飲料等好的調(diào)配師,最好自己能學(xué)一點(diǎn)??傊軡M足學(xué)生的自身需求。
    4.5各種題材的書分主題在書櫥里擺放好,“休閑娛樂男人女人電腦世界詩路漫語小說夜話魂繞古文夢繞異國成功導(dǎo)航等等”等主題。(可根據(jù)學(xué)校各個(gè)系各個(gè)專業(yè)相對應(yīng)的設(shè)立主題)4.6像咖啡廳那樣的小單桌、座椅和圖書城里那樣的長廊凳(要帶桌面)等,方便師生隨時(shí)入座。
    五營銷策略。
    5.1以小時(shí)收費(fèi),進(jìn)屋一小時(shí)收費(fèi)1元,到工作處領(lǐng)號碼,走時(shí)再退號,其他的消費(fèi)再另算。
    5.2按先來后到的順序坐單桌。桌滿只能坐長椅,但長椅上最好也能有放書的地方,這個(gè)因地制宜,自己開發(fā)。
    5.3學(xué)生可以先落座點(diǎn)書,將店里的特色書和最新暢銷書以及各種主題的書制成菜單薄,讓用戶點(diǎn)書,工作人員負(fù)責(zé)去取來給用戶看。如果最后用戶有想買的書,我們將給予打折。
    5.4在明顯的地方寫明約法三章,對于損壞的書或者潑灑上東西的書要賠償多少,或者可以幾折銷售等等。對于這個(gè)問題要有提前措施,例如放咖啡、茶的器具和位置等等。5.5對于舊了的書或者處理的書可以建立特價(jià)書店,供來消費(fèi)的用戶購買。5.6實(shí)行會員制度,出售月卡、季卡、年卡保證一部分穩(wěn)定的客戶,會員在書吧消費(fèi)一律享受八折優(yōu)惠。
    5.7建立書店的網(wǎng)站:1通過這可以查詢你要買的書和用品;可以訂購你想買的書籍;2同時(shí)是免費(fèi)的二手書同校網(wǎng)上交換平臺;3介紹店主推薦圖書,一周特價(jià)圖書;4發(fā)表你的建議和意見(如書店的服務(wù)不周,價(jià)格不合理,和如何上書店更好等);5.8創(chuàng)建qq群:方便同學(xué)們相互交流讀書經(jīng)驗(yàn)和體會心得;聯(lián)系我們;及時(shí)把一些信息發(fā)給學(xué)校的同學(xué)。
    5.9定期舉辦一些促銷活動,在一些特定節(jié)日舉辦有獎(jiǎng)競猜,買書送禮品活動。一方面靠這些活動來吸引學(xué)生的目光和購買,擴(kuò)大宣傳;另一方面不斷鞏固書店在學(xué)生心中的地位。
    5.10建立二手書特色書柜:我們可以去同學(xué)的宿舍去收購二手書,把收集來的二手書以低價(jià)出售;建立免費(fèi)的二手書交換(學(xué)生之間)平臺,同學(xué)們可以把書記存在書店,同時(shí)寫下意欲交換的書籍;在每周的特定時(shí)間舉辦二手書淘書活動。5.11鼓勵(lì)購買(買的越多,讓利越多,價(jià)錢越實(shí)惠);5.12支持團(tuán)購業(yè)務(wù):定期主動向老師學(xué)生了解當(dāng)前一些需求量大的圖書;并向其提供最優(yōu)團(tuán)購服務(wù)。
    以陳設(shè)“媒體書榜”專架(比如《新京報(bào)》圖書排行榜、《中國圖書商報(bào)》排行榜等等,書店可視各地區(qū)媒體的影響力選擇),并將該報(bào)紙的相關(guān)版面剪貼在書架上(或有一個(gè)專門的鏡框)。3、媒體(專家)推薦:一般讀者“從眾”、“相信權(quán)威”的閱讀心理還是非常明顯的,讓讀者了解“媒體(專家)都在關(guān)注哪些好書”很可能促使他們產(chǎn)生購書沖動。除了前面說的“媒體書榜”以外,書店還可以設(shè)置“媒體(專家)推薦書架”。具體的做法是——當(dāng)你看到某媒體刊登了關(guān)于某書、某專家讀書的報(bào)道(各大城市的晚報(bào)、都市報(bào)一般都有閱讀版),而這本書你店里又恰好有貨,就將報(bào)道剪切下來。相關(guān)的“剪報(bào)”依次展示在“媒體(專家)推薦書架”上(當(dāng)然也是在店內(nèi)較顯著的位置,并不時(shí)去更新)。經(jīng)驗(yàn)告訴我,很多讀者都會認(rèn)真地看這些媒體報(bào)道,這是增加這些圖書銷售概率的極佳陳列方法。4、分類書架:把這些圖書進(jìn)行分類,并貼上標(biāo)簽,如:英語歸一類,數(shù)學(xué)一類,專業(yè)書籍放在一起,雜志放在一個(gè)專柜上~~~;方便讀者尋找自己所需的圖書。5、特色專柜:根據(jù)不同時(shí)機(jī),書店還應(yīng)該開設(shè)一些臨時(shí)性的特色專柜如:情人節(jié)禮品書專柜(從某個(gè)節(jié)日角度);眾說《論語》專柜(從某個(gè)熱點(diǎn)話題角度);職稱考試圖書專柜(從某個(gè)社會功用角度)。6、特價(jià)區(qū):每一周都拿出一些書目作為特價(jià)處理,這樣可以吸引很多學(xué)生定期的到書店參觀,看看是否有合適的圖書,圖書的銷售量也會大大增加。特價(jià)區(qū)釋疑:解釋圖書降價(jià)的原因,打消學(xué)生心中的疑慮。
    六書吧管理6.1圖書的后期管理。
    6.1定期采購新書,統(tǒng)計(jì)滯銷的書,對一切購買的書,如出現(xiàn)質(zhì)量問題,無條件退貨。對于大部分需求的書擺在明顯位置,方便訂購。每推出精品書,吸引購買者。
    拿出40%作為下一個(gè)月的圖書采購基金;20%存銀行作為周轉(zhuǎn)資金;20%作為人員工資基金;15%作為其他費(fèi)用基金,;5%設(shè)立助學(xué)獎(jiǎng)學(xué)金。
    七財(cái)務(wù)分析。
    7.1前期投入成本分析。
    季度金。
    第一季度第二季度第三季度第四季度額項(xiàng)目。
    位于校內(nèi),有固定的消費(fèi)人群,周圍無類似書吧,無近范圍的競爭對手,加強(qiáng)特色化、個(gè)性化服務(wù),學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師的支持,國家政策對學(xué)生創(chuàng)業(yè)的支持書吧是一個(gè)全新的概念,發(fā)展力不可小覷。
    8.2劣勢。
    難以拓展更大的消費(fèi)群體,書籍價(jià)格一般高于網(wǎng)購,課外書籍品種不夠豐富等。
    8.3機(jī)遇。
    學(xué)校人數(shù)逐年增加,影響力逐年擴(kuò)大,就業(yè)壓力下,學(xué)生積極參加級別、職稱考試和培訓(xùn)等,大一新生對環(huán)境不太熟悉等。
    8.4挑戰(zhàn)。
    網(wǎng)絡(luò)書店蓬勃發(fā)展,服務(wù)品質(zhì)與水平逐年提高,為大學(xué)生所青睞。九總結(jié)。
    基于以上的可行性分析與論證,本公司的創(chuàng)業(yè)方案是不僅具有可操作性,而且是有相當(dāng)?shù)睦麧櫩臻g。書店的生意應(yīng)越來越旺,無論從口碑還是利益雙豐收;如果運(yùn)營的效果如果很好的話,將來可以在其他學(xué)校開連鎖店。由此可見,創(chuàng)辦這樣一家公司,最終能使投資者有效地實(shí)現(xiàn)社會責(zé)任與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。
    書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇九
    二、競業(yè)分析。
    三、書店定位。
    四、核心競爭力。
    五、投資預(yù)算。
    七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避。
    八、遠(yuǎn)景規(guī)劃。
    一.圖書零售市場及咖啡吧的現(xiàn)狀分析。
    河北大街為秦皇島市的主干道,它橫穿整個(gè)市中心,從繁華的商業(yè)區(qū)過渡到靜謐的高校區(qū),人流、車流量非常大。在河北大街西段的高校區(qū),學(xué)生流動量大,隨著經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展,大學(xué)生的消費(fèi)能力也有所提高。大學(xué)生有豐富的課余時(shí)間,他們渴望閱讀更新穎的書籍,吸新鮮的知識,由此產(chǎn)生了對文化商品豐富的需求。由于缺少以休閑為主的書店或者咖啡吧,學(xué)生在聚會娛樂時(shí)常常苦于沒有去處,所以需要這樣一個(gè)休閑小店。秦皇島市海港區(qū)現(xiàn)存的幾家書店,規(guī)模雖大,但是圖書種類單一,書店缺少特色,書籍也沒有特別之處,沒有充分滿足大學(xué)生日益增長的需要。圖書零售市場仍有容納小型特色書店的空間。我的咖啡書吧臨近環(huán)境學(xué)院和建材學(xué)院,位于繁華的河北大街西段,學(xué)生流量大,消費(fèi)能力較強(qiáng)。
    該區(qū)域交通便利、基礎(chǔ)設(shè)施齊全、規(guī)劃整齊、周邊商鋪門店密集、居住人口眾多、商業(yè)前景十分廣闊。
    二.已存競爭者分析。
    一些大型書店仍占主導(dǎo)地位,大型書店的聲譽(yù)與品牌優(yōu)勢幾十年來對廣大讀者有著根深蒂固的影響,總體實(shí)力強(qiáng)大資金、人員、系統(tǒng)也不是小型書店能夠比擬的,因?yàn)檫@些因素,讀者在選購圖書時(shí)往往會優(yōu)先選擇大型書店。但是由于其經(jīng)營成本較高,不具備價(jià)格優(yōu)勢,而且其欠缺服務(wù)意識,服務(wù)態(tài)度往往不夠好。
    考慮到書店資金問題,店鋪面積比較小,小型門店成本低、投資風(fēng)險(xiǎn)小,更有利于開展特色經(jīng)營與提高服務(wù)水平,充分利用場地,降低成本,以價(jià)格優(yōu)勢吸引讀者。在裝修及圖書、飲品種類和質(zhì)量上,一定要做到“精”。
    1.小巧的環(huán)境布局要給顧客溫馨放松的感覺,更有讀書氛圍而不是買書氛圍。
    2.以親切周到的服務(wù)拉近與顧客的距離,一切從顧客的需求出發(fā),體現(xiàn)人文關(guān)懷,最大程度的做到賓至如歸。
    有針對性的圖書分類,全面人性化的服務(wù)。在書店的經(jīng)營過程中,只有服務(wù)是自己東西,所以良好的服務(wù)態(tài)度是重點(diǎn),考慮到書店的顧客主要是學(xué)生,所以在服務(wù)過程中要親切平易。在進(jìn)貨時(shí),應(yīng)考慮到大學(xué)生的喜好,選購一些見解獨(dú)到,吸引讀者的書籍。選擇優(yōu)質(zhì)的原料制作飲品,保證口感。
    五、投資產(chǎn)出預(yù)算。
    1.設(shè)備采購與裝修門店應(yīng)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)型裝修,書架桌椅應(yīng)精致漂亮,整體感覺溫馨雅致。裝修費(fèi)用:地板8000元;吊頂元;粉刷1000元;門套4000元;廣告牌2000元;17000元設(shè)備:書架20組×600=12000元;電腦售書系統(tǒng)(回收一臺二手電腦和打印機(jī))。
    六、促銷策略。
    在保證書店店面正常營業(yè)的前提下,書店可以采取多種宣傳促銷手段,開發(fā)新的銷售渠道,如幼兒園團(tuán)購圖書等。
    2.延伸服務(wù):銷售咖啡飲料西餐,代售郵冊、賀卡、明信片,銷售音像制品:銷售鮮花。
    七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避。
    任何經(jīng)營都有一定的風(fēng)險(xiǎn),無庸多言。如何正視風(fēng)險(xiǎn)的存在、防范規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)就顯得尤其重要。書店經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)相對較小,因?yàn)槟壳皥D書批發(fā)市場是明顯的買方市場,批發(fā)商從出版社進(jìn)書基本都是“寄銷”的方式,三個(gè)月回款,而且剩余滯銷圖書都可以退貨。零售書店從批發(fā)商處進(jìn)書也采用類似的方式。這樣,書店的風(fēng)險(xiǎn)就主要來自自身的經(jīng)營管理,如何降低成本,開拓市場,吸引讀者等方面了。需要做好以下工作:
    1、在充分進(jìn)行實(shí)地觀察、市場調(diào)查的基礎(chǔ)上謹(jǐn)慎選擇店址。
    2、盡可能控制固定費(fèi)用,減少固定設(shè)備的投資。
    3、建立完備的會計(jì)制度,作好詳細(xì)經(jīng)營記錄。
    4、理智對待經(jīng)營狀況不佳的情況,全面分析、解決問題。
    八、遠(yuǎn)景規(guī)劃書店定位。
    成為在海港區(qū)有一定競爭實(shí)力的特色書店。能夠吸引一部分讀者,并能擁有自己忠實(shí)的顧客群。
    發(fā)展的方式我從以下兩個(gè)方面考慮:
    1.擴(kuò)大店鋪規(guī)模。可以選擇更大面積的店鋪,但是距原店的位置不能太遠(yuǎn)。在原店基礎(chǔ)上增加更多的圖書種類,增加新的經(jīng)營品種,如一些家居小物,但數(shù)量不是很多,要保證有特色,質(zhì)量優(yōu)良。
    2.開設(shè)另一家分店。在經(jīng)營咖啡書吧的過程中已經(jīng)有了母店的成功經(jīng)驗(yàn),并且已經(jīng)與供貨商建立的良好關(guān)系,都減少了開設(shè)分店的難度。既可充分利用母店的圖書資源,擴(kuò)大影響提高知名度;又節(jié)省投資,降低成本。
    書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十
    “戀愛是大學(xué)的必修課”的觀點(diǎn)在標(biāo)新立異的90后大學(xué)生群體中更加受人青睞。但是越來越多的校園情侶的隱私問題成為了高校戀愛的頭疼問題。學(xué)校的私密空間少不能滿足更多的情侶要求,而其他消費(fèi)性場所如咖啡廳、ktv等消費(fèi)太貴且不能滿足情侶要求等,本項(xiàng)目通過專門為情侶打造一個(gè)專屬他們的休閑空間,解決在校大學(xué)生的休閑約會問題,是集餐飲、娛樂、學(xué)習(xí)于一體的情侶休閑吧。
    2.店面描述。
    2.1店面簡介。
    情侶休閑吧店面位于學(xué)院路大學(xué)聚集中心地段,屬于個(gè)體經(jīng)營性質(zhì),初步計(jì)劃休閑吧經(jīng)營面積約為100平米左右,主要針對的客戶群是大學(xué)生、社會青年人群。海淀區(qū)學(xué)院路匯集著北京著名的八大高校,約有15萬在校大學(xué)生,客源廣闊。并且經(jīng)考察,此地段休閑餐飲、娛樂場所如ktv、電影城、咖啡廳等云集,但是相對小眾且親民的休閑吧并無其它,在市場上具有明顯優(yōu)勢。
    2.2資本結(jié)構(gòu)。
    其小店為個(gè)體工商戶性質(zhì),其資本來源為個(gè)人所投資金或享受國家的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策(提供銀行貸款優(yōu)惠服務(wù))。
    產(chǎn)品/服務(wù)。
    具體業(yè)務(wù)。
    此項(xiàng)目目標(biāo)就是打造一個(gè)集餐飲、娛樂、學(xué)習(xí)于一體的情侶休閑吧,因此,本店的具體業(yè)務(wù)包括以下三個(gè)方面。
    在餐飲方面,我們主要提供茶飲、冷飲及休閑甜品、點(diǎn)心等。茶飲包括紅茶、清茶、花茶、奶茶等;冷飲提供如果汁、刨冰、薄冰、酸奶、咖啡、冰豆甜湯、水果羹撈等;甜品及點(diǎn)心涵蓋水果拼盤、奶油曲奇、果脯蜜餞等不同方面,滿足不同人群的口味要求。
    在娛樂方面,我們支持無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋,且有兩臺平板臺式電腦支持internate訪問,供顧客在線預(yù)訂、查詢及娛樂等;其次,店內(nèi)設(shè)有兩個(gè)情侶電影小包廂,為情侶打造私人影院,提供浪漫氣氛;另外,店內(nèi)設(shè)置情侶配飾、diy情侶t恤、情侶cup等售賣貨架提高情侶互動同時(shí),增加額外經(jīng)濟(jì)收入。
    在學(xué)習(xí)方面,我們提供小型圖書庫。書架設(shè)置在各個(gè)座位上方,不僅不占用營業(yè)空間,且給顧客隨意瀏覽帶來方便。圖書來源多為學(xué)生捐贈,并提供免費(fèi)借閱等服務(wù)。
    技術(shù)支持。
    關(guān)于資金方面的技術(shù)支持來源于父母親戚或銀行貸款并享受國家關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)相關(guān)優(yōu)惠政策。店面的裝修技術(shù)會采用專業(yè)的裝修團(tuán)隊(duì)進(jìn)行咨詢并結(jié)合自己的意見進(jìn)行指導(dǎo),餐飲原料及音像采購會采用指定的經(jīng)銷商進(jìn)行洽談,達(dá)到長期穩(wěn)定合作的目的。制作茶飲及點(diǎn)心的人員支持是店內(nèi)主要的技術(shù)支持之一,因此,我們會選用有經(jīng)驗(yàn)的茶飲、冷飲制作師及糕點(diǎn)烘焙師或者自己學(xué)習(xí),參加培訓(xùn)獲得經(jīng)驗(yàn)且進(jìn)行創(chuàng)新使產(chǎn)品具有特色。人員培訓(xùn)和店面營業(yè)管理會制定規(guī)范的培訓(xùn)流程和管理措施,使得人員培訓(xùn)專業(yè)化、管理規(guī)范化。
    服務(wù)特色(消費(fèi)者可得到的好處)。
    作為個(gè)體經(jīng)營店,產(chǎn)品和服務(wù)的差異化及價(jià)格競爭成為快速占領(lǐng)市場份額的主要方式。我們對情侶休閑吧產(chǎn)品及服務(wù)的定位核心即為“差異化”,具體體現(xiàn)在以下方面:
    溫馨、私密的環(huán)境布局。本休閑吧裝修自然隨意,同時(shí)貼近校園風(fēng)格,并富有現(xiàn)代氣息。顏色以黃色、紅色、橙色等暖色系色調(diào)為主,并輔以淡紫色等輕快活潑的冷系色調(diào),彰顯溫情卻時(shí)尚、浪漫卻潮流的品味和格調(diào)。恰當(dāng)運(yùn)用燈光、地毯、隔斷等元素,盡量有效利用空間使其顯得錯(cuò)落有致并保持私密。巧妙運(yùn)用不同顏色燈光烘托休閑吧宜人氣氛,同時(shí)顧客可以保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利確保自己的私密空間不被打擾,選擇不同的工藝品、燈飾等有效增加休閑吧的美感和格調(diào),并以浪漫、柔和的輕音樂顯示和諧、溫馨氣氛。(形象差異化)。
    親切周到的服務(wù)拉近與顧客的距離。服務(wù)在產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)的時(shí)代變得尤為重要。本休閑吧除了人員的熱情服務(wù)外,我們還秉持著“一切從顧客需要出發(fā)”的理念提供其它一系列的人文關(guān)懷,包括提供免費(fèi)wifi,免費(fèi)diy情侶配件制作指導(dǎo)、免費(fèi)情侶星座匹配測試、免費(fèi)借閱書籍、免費(fèi)提供情侶電影包廂預(yù)訂且影片預(yù)訂等各種不同服務(wù)。(服務(wù)差異化)。
    同樣針對現(xiàn)有市場多種多樣的休閑產(chǎn)品環(huán)境和現(xiàn)狀,我們所要提供的產(chǎn)品怎樣差異化?怎樣具有市場競爭力?我們的“特色”主要體現(xiàn)在產(chǎn)品的深入挖掘、經(jīng)營范圍的延伸和主動出擊活動承辦三個(gè)方面。在食物產(chǎn)品方面,大力打造“綠色食品”的品牌形象,通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品、實(shí)行綠色包裝、采用綠色標(biāo)志、加強(qiáng)綠色溝通、推動健康消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品深入挖掘;在經(jīng)營范圍方面,主要通過提供diy配飾等的售賣實(shí)現(xiàn)額外收入;針對校園多樣的學(xué)生活動特點(diǎn),我們主動冠名并聯(lián)系不同節(jié)日像每年2月14日及七夕情人節(jié)舉辦校園情侶party、光棍節(jié)舉辦男女聯(lián)誼會并承包生日會等活動。(產(chǎn)品差異化)。
    在特色產(chǎn)品和獨(dú)到的服務(wù)關(guān)懷基礎(chǔ)上,希望在細(xì)節(jié)方面仍對顧客關(guān)懷備至。其主要體現(xiàn)在特色價(jià)格制定、細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)方面。本店價(jià)格制定均為5元(我)、13元(一生)、14元(一世)、17元(一心)、11元(一意)、21元(愛你)、30元(想你)并推出“我愛你”“一心一意”“一生一世”套餐等;在細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)方面像特色桌面戀愛貼士、星座配對表等為情侶提供等餐、用餐樂趣等。(細(xì)節(jié)差異化)。
    服務(wù)渠道。
    休閑吧的服務(wù)渠道主要包括直銷和分銷服務(wù)直銷是休閑吧主要的服務(wù)配送方式。通過直接銷售產(chǎn)品、提供外送服務(wù)的傳統(tǒng)方式結(jié)合與大眾點(diǎn)評、美團(tuán)等團(tuán)購網(wǎng)站的合作、與其他diy品牌設(shè)計(jì)企業(yè)合作售賣產(chǎn)品分銷渠道,使休閑吧產(chǎn)品和服務(wù)快速滲透市場。
    市場分析。
    市場環(huán)境分析。
    隨著城市節(jié)奏的加快,現(xiàn)代人生活所面對的往往是嘈雜的環(huán)境,緊張的工作和擁擠的交通,除了家是個(gè)人的避風(fēng)港之外,人們需要更多的過度空間,休閑吧作為放松,休息,娛樂的地方,一般具有環(huán)境優(yōu)美,寂靜,提供飲料,茶藝,棋牌等活動并用音樂來烘托氣氛。是放松,交友,公關(guān),的又一可選場所。
    但是休閑吧的概念在現(xiàn)今仍比較模糊,多以放松身心的酒吧、咖啡廳、棋牌室、奶茶飲品店等不同類型休閑服務(wù)場所代替,由于諸如此類行業(yè)價(jià)格太高、主題不特別等特點(diǎn)很難配合講究特式、效率的年輕人及在校學(xué)生,故我們認(rèn)為開設(shè)休閑吧能達(dá)到年輕人和在校大學(xué)生的需要,且據(jù)了解,學(xué)院路周邊并未有相同意義的休閑吧出現(xiàn),具有較大的發(fā)展空間。
    就日前世紀(jì)佳緣網(wǎng)站針對北京55所高校大學(xué)生進(jìn)行的戀愛交友狀況調(diào)查顯示,約70.4%的受訪者在大學(xué)時(shí)代談過戀愛,85%以上的受訪者表示大學(xué)應(yīng)該要有一段或以上的戀愛經(jīng)歷。目前,北京高校在校大學(xué)生多為90后,“戀愛是大學(xué)的必修課”的觀點(diǎn)在這群標(biāo)新立異的90后群體中更加受人青睞。但是越來越多的校園情侶的隱私問題成為了高校戀愛的頭疼問題。所以我們情侶休閑吧的市場會受到高校情侶的熱捧和青睞。
    消費(fèi)者分析。
    休閑吧的目標(biāo)消費(fèi)群體為20-25歲的在校大學(xué)生,而此類大學(xué)生群體一方面存在旺盛的消費(fèi)需求,另一方面他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立,消費(fèi)又受到很大的制約。而且高校大學(xué)生戀愛成本較高,用于戀愛支出也逐漸提升。對于潛在消費(fèi)者(未戀愛單身男女以及追求戀愛過程中的單身男女)都存在追求情感需要物質(zhì)投入的心理,導(dǎo)致他們更愿意在戀愛上支出花費(fèi)。但是大學(xué)生消費(fèi)也存在盲目攀比、不合理分配等特點(diǎn),形成戀愛中要面子,非“高檔”不去的攀比心理。
    產(chǎn)品競爭分析。
    因現(xiàn)有休閑產(chǎn)業(yè)并未有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和管理體制,休閑吧的概念也并不清晰,市場同類型產(chǎn)品就存在較為激烈的競爭,包括提供相似產(chǎn)品和服務(wù)的酒吧、咖啡廳、棋牌室、奶茶飲品店等,且學(xué)院路地處五道口商業(yè)圈,周邊高校云集,休閑餐飲和服務(wù)娛樂業(yè)發(fā)達(dá),周邊酒吧、咖啡廳多達(dá)20家,奶茶店等飲品店更加已成規(guī)模且被鮮果時(shí)間、快樂檸檬等壟斷,形成統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)形勢,對休閑吧具有較大的競爭威脅。
    應(yīng)對策略。
    針對現(xiàn)有市場、消費(fèi)者及產(chǎn)品競爭分析結(jié)果,我們的應(yīng)對策略主要體現(xiàn)在“小眾親民”的定位上。通過引導(dǎo)大學(xué)生的合理消費(fèi),發(fā)揮休閑吧的價(jià)格優(yōu)勢;提供有特色人文關(guān)懷的服務(wù)滿足年輕人的個(gè)性化追求;打造“健康、綠色”的生活方式,宣傳綠色文化,增強(qiáng)大學(xué)生內(nèi)心對環(huán)保和健康的渴望,區(qū)別于其他休閑娛樂業(yè)。
    分析。
    優(yōu)勢分析(s)。
    l親切和特色服務(wù)應(yīng)該很容易受到顧客的歡迎。
    l解決學(xué)校校園情侶的私密要求及戀愛質(zhì)量等問題,很好的引導(dǎo)大學(xué)生的文明戀愛行為,積極處理好戀愛與學(xué)習(xí)的關(guān)系。
    l簡潔舒適的裝修環(huán)境及貼心的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)是休閑吧吸引顧客的重要因素。
    l特色延伸產(chǎn)品和服務(wù),如diy自制、圖書閱讀、私人影院等深入為顧客考慮。
    劣勢分析(w)。
    l休閑吧由個(gè)人經(jīng)營,剛起步,規(guī)模小、成本高。人力資源、服務(wù)項(xiàng)目管理等與連鎖咖啡廳、飲品店等休閑餐飲業(yè)相比存在不足。
    l商業(yè)競爭激烈,其他相似的休閑餐飲業(yè)占有較大市場份額。
    l因?qū)W校假期固定,寒暑假期間客源驟降,難以解決。
    l受學(xué)校相關(guān)政策的限制。如學(xué)校食堂明確的就餐時(shí)限、夜宿時(shí)間規(guī)定等都會影響休閑吧的開放時(shí)間和業(yè)務(wù)內(nèi)容。
    機(jī)會分析(o)。
    l大學(xué)生群體日益增加的戀愛消費(fèi)需求。
    l急需解決的高校戀愛隱私問題。
    l大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的相關(guān)國家補(bǔ)助政策。
    l綠色文化的倡導(dǎo)和健康生活方式的推廣。
    l餐飲市場關(guān)于情侶休閑吧業(yè)態(tài)的空白。
    威脅分析(t)。
    l休閑吧的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本有著直接和必然的聯(lián)系,決定產(chǎn)品價(jià)格必然不能太低(甚至比競爭對手高)。
    l對目標(biāo)群體顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力無科學(xué)性的把握。
    l成本與利潤直接掛鉤,盈利的多少是能否在競爭中生存下去的一大決定因素,盈利與否存在很大不確定性。
    l顧客對產(chǎn)品的接受程度和喜愛程度需要接受考驗(yàn)。
    l不能阻止外來競爭者(休閑吧經(jīng)營良好后其他情侶休閑吧進(jìn)入)分割市場份額。
    書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十一
    一、目的。
    為了展示服務(wù)人員良好的精神面貌和優(yōu)良的服務(wù)素質(zhì),體現(xiàn)對客戶的尊敬和熱忱,讓客戶享受尊貴、崇高的服務(wù),樹立企業(yè)良好的形象,提升公司的服務(wù)品質(zhì),創(chuàng)造優(yōu)雅、舒適的環(huán)境及保證吧臺物品設(shè)施的完好。
    二、崗位職責(zé):
    2.每日做好水吧臺物品和用具清潔工作,來賓離開后及時(shí)將水杯、煙灰缸收回,水杯清洗干凈后及時(shí)分類放置消毒柜內(nèi),煙灰缸清洗干凈后放回桌面。
    3.每日擦拭、合理擺放陳列物品,擺放整齊后,保證干凈、無灰塵;
    4.服從上級領(lǐng)導(dǎo)工作安排和指令,有事先向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)備;
    5.具備良好的禮節(jié),每天遇到領(lǐng)導(dǎo)、同事、主動問好;
    6.有客戶落座時(shí),及時(shí)送上飲料或者果盤和茶水;
    7.客戶離開時(shí)及時(shí)整理客戶座過的桌椅和使用過的物品,保持室內(nèi)最佳狀態(tài)迎接新客戶;
    8.在沒有客戶的情況下,用毛巾擦拭吧臺區(qū)域的物品保證吧臺整潔;
    9.在沒有客戶到時(shí),應(yīng)檢查室內(nèi)物品是否擺放整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好;
    10.統(tǒng)計(jì)水吧臺食品的庫存量,當(dāng)庫存不足時(shí),及時(shí)向駐場主管報(bào)告;
    三、儀容儀表要求:
    3.正確佩戴工牌,工牌戴在左胸前,著工裝、無染色、無褶皺,工裝上有明顯的線條;
    4.指甲不超過指尖的三毫米,涂指甲油時(shí)需自然色,不能涂有色指甲油;
    5.為客戶服務(wù)時(shí),要求站立式服務(wù);
    6.語言親切、柔和、清晰、普通話純正,音量適中熟練掌握文明用語;
    7.上班期間保持鞋子光亮、清潔;
    8.動作文雅,熟練掌握常用的手勢、站姿、鞠躬禮等舉止;
    9.保持良好的工作狀態(tài),禮貌對待吧臺前來的每一位來賓,不要在上班時(shí)面帶倦容;
    10.提供站立式服務(wù),每次站立式服務(wù)時(shí)間不得少于一個(gè)小時(shí),但可在沒有客。
    戶的情況下休息5—10分鐘;
    四、語言動作規(guī)范。
    1.待客戶落座后,走向客戶1.5米處以標(biāo)準(zhǔn)站姿站立,詢問客戶“先生∕女士,上午好∕下午好,請問需要喝點(diǎn)什么?我們這里有紅茶、綠茶、果汁、咖啡還有純凈水”。(夏季,如果客戶需要純凈水,需詢問客戶“請問需要溫水還是冰水?”)得到客戶答復(fù)后,回答“好的,請稍等”,后退一步轉(zhuǎn)身,輕步走向吧臺準(zhǔn)備飲品。
    2.左手托托盤,以標(biāo)準(zhǔn)走姿,走向客戶。右手托杯子下端,輕輕放于客戶右手側(cè)(盡量避免發(fā)出撞擊聲)。放好后,右手以曲臂式手勢告知客戶“小心燙口或請慢用”,后退一步轉(zhuǎn)身離開。
    3.上完飲品后,以標(biāo)準(zhǔn)走姿走向吧臺,將托盤放至吧臺區(qū),隨即返回崗位站定(靠近客戶座位的方立柱旁),觀察客戶飲用飲品情況。
    4.當(dāng)客戶水杯中的飲品剩下不到1∕2時(shí),返回吧臺取回水壺,走向客戶1.5米處站立,客戶與置業(yè)顧問停止交談后問道:“對不起,打擾一下,請問可以為您添加飲品嗎?得到客戶肯定答復(fù)后,續(xù)杯,放好后,右手以曲臂式手勢告知客戶“小心燙口或請慢用”,后退一步轉(zhuǎn)身離開。
    6.日常服務(wù)禮貌用語:您好、請、謝謝、對不起、再見;
    7.日常站姿服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):兩手相握,虎口交叉,右手放于左手上,輕放至腹前上衣扣子下2厘米,以“丁”字步(右腳跟靠于左腳內(nèi)側(cè),雙腳尖向外略展開,形成斜寫的一個(gè)“丁”字,)站立,挺胸收腹,下顎微收,目視前方,面帶微笑。
    8.日常走姿服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):身體直立、收腹直腰、兩眼平視前方,雙臂放松在身體兩側(cè)自然擺動,腳尖微向外或向正前方伸出,跨步均勻,兩腳之間相距約一只腳到一只半腳,步伐穩(wěn)健,步履自然,要有節(jié)奏感。
    五、工作紀(jì)律:
    1.遵循工作流程、盡職盡責(zé),現(xiàn)場工作人員應(yīng)服從上級領(lǐng)導(dǎo)的指示,一切行動聽從指揮。派駐場的工作人員接到派遣通知后,應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)時(shí)報(bào)道,不得借故推脫。
    2.現(xiàn)場工作人員須嚴(yán)格履行崗位職責(zé),嚴(yán)格按照各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù),展示高素質(zhì)管理水平,不斷改進(jìn)工作方法,提高管理服務(wù)質(zhì)量。遇到工作交叉或者模糊事項(xiàng),應(yīng)勇于承擔(dān)責(zé)任,倡導(dǎo)主動積極的行動,推動工作完成。在工作緊急和重要的情況下,現(xiàn)場工作人員不得以分工不明為由推諉。
    3.制度和現(xiàn)場工作紀(jì)律,所有工作人員不得在工作時(shí)間內(nèi)玩手機(jī),長時(shí)間接聽電話,不得在工作時(shí)間會客;及使用銷售中心的電話接打私人電話,違反工作紀(jì)律按相關(guān)規(guī)定處理。
    4.現(xiàn)場工作人員須按時(shí)交接班、不遲到、不早退,堅(jiān)持崗位,忠于職守,不漏班、誤班。上班期間禁止喝酒、吸煙、吃東西;上班期間不準(zhǔn)嬉笑打鬧、會客、打電話、看書報(bào)、聽廣播;應(yīng)講原則、講方法、不急不燥、以理服人。
    5.現(xiàn)場工作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行考勤制度,外出辦事必須向上級領(lǐng)導(dǎo)請假,并在規(guī)。
    定的時(shí)間內(nèi)返回。
    6.未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),不得將現(xiàn)場物品外借,對客戶做出承諾.
    9:30—12:00正常接待。
    12:00—1:30就餐休息,一人值班。
    1:30—17:20正常接待。
    17:20—17:30巡視區(qū)域衛(wèi)生.
    17:30—18:30晚餐休息時(shí)間,一人值班。
    18:30—20:30巡視區(qū)域衛(wèi)生,拔掉電源。
    書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十二
    (四)市場影響因素 …………………………………………………………5
    (五)沃派swot分析…………………………………………………………6
    三、營銷策略……………………………………………………………………8
    (一)營銷目標(biāo) ………………………………………………………………8
    (二)產(chǎn)品策略 ………………………………………………………………9
    (三)價(jià)格策略………………………………………………………………10
    (四)促銷策略………………………………………………………………10
    (五)銷售渠道………………………………………………………………10
    (六)廣告宣傳………………………………………………………………11
    四、行動方案 …………………………………………………………………12
    (一)校園及宿舍區(qū)攤點(diǎn)推廣銷售…………………………………………12
    (二)大學(xué)生各宿舍樓代表,個(gè)人代銷……………………………………12
    (三)會員優(yōu)惠傳銷推廣銷售………………………………………………12
    (四)成立中國聯(lián)通“3g沃派”俱樂部……………………………………12
    (五)舉辦活動促銷,現(xiàn)場促銷……………………………………………13
    (六)舉辦大型活動show time模仿秀……………………………………13
    (七)名勝景點(diǎn)設(shè)立援助小組………………………………………………13
    (八)畢業(yè)生在校學(xué)生社會實(shí)習(xí)……………………………………………13
    (九)在校園內(nèi)設(shè)立營業(yè)廳,并設(shè)臵“沃派”3g體驗(yàn)專柜……………13
    (十)網(wǎng)絡(luò)分銷………………………………………………………………14
    五、費(fèi)用預(yù)算 …………………………………………………………………14
    六、風(fēng)險(xiǎn)評估及調(diào)整預(yù)案 ……………………………………………………15
    (一)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測………………………………………………………………15
    (二)風(fēng)險(xiǎn)防止………………………………………………………………15
    七、附錄 show time模仿秀比賽策劃書……………………………………16
    “沃”代表“沃”品牌,代表活力、時(shí)尚、開放、進(jìn)取的精彩生活;“派”代 表“百川派別,歸海而匯”,氣派、派頭。“沃派”代表青少年精彩的族群式生活,它把具有相同喜好的人聚合成一個(gè)年輕、時(shí)尚、活力、激情、充滿自信的族群。
    本方案通過對現(xiàn)如今通信3g市場的嚴(yán)謹(jǐn)分析,制定出面對青年尤其是在校大學(xué)生的具體營銷活動方案。全方位的包括營銷策略,產(chǎn)品策略,促銷策略,銷售渠道,廣告宣傳等過程的全程營銷方案。
    在行動方案中根據(jù)策劃期內(nèi)各時(shí)間段特點(diǎn),推出了各項(xiàng)具體行動方案。包括校園及宿舍區(qū)攤點(diǎn)推廣銷售,大學(xué)生各宿舍單元代表,個(gè)人代銷。會員優(yōu)惠傳銷推廣銷售。成立“沃派”俱樂部。舉辦活動促銷,現(xiàn)場促銷。舉辦大型活動show time模仿秀。名勝景點(diǎn)設(shè)立援助小組。畢業(yè)生及在校學(xué)生社會實(shí)習(xí)。在校園內(nèi)設(shè)立營業(yè)廳,并設(shè)臵“沃派”3g體驗(yàn)專柜以及網(wǎng)絡(luò)分銷。本方案細(xì)致、周密,操作性強(qiáng)又不乏靈活性,且充分考慮到資金的合理應(yīng)用。
    20xx年1月7日,工業(yè)和信息化部發(fā)放第三代移動通信(3g)牌照。批準(zhǔn)中國移動增加基于td-scdma技術(shù)制式的3g牌照;中國電信增加基于cdma20xx技術(shù)制式的3g牌照;中國聯(lián)通增加了基于wcdma技術(shù)制式的3g牌照。
    第一代數(shù)字手機(jī)于1995出現(xiàn)僅有語音通話功能。第二代數(shù)字手機(jī)于1996-1997年出現(xiàn)增加了接收數(shù)據(jù)的功能。第三代數(shù)字手機(jī)(3g)于20xx年出現(xiàn),具有傳輸聲音和數(shù)據(jù)的速度上的提升,它能夠處理圖像、音樂、視頻流等多種媒體形式,提供包括網(wǎng)頁瀏覽、電話會議、電子商務(wù)等多種信息服務(wù)。
    收入達(dá)到4,123.43億元,但是,相比上一年其增長速度僅僅為15.5%。待開發(fā)潛力不大。
    1.擁有豐富的客戶群體。
    2.較強(qiáng)的營銷能力。
    3.手機(jī)信號覆蓋率高,網(wǎng)點(diǎn)集中。
    4.以2g為基礎(chǔ)的增長業(yè)務(wù)成熟。
    5.宣傳力度強(qiáng),品牌形象好,學(xué)生對其認(rèn)知度較高。
    6.手機(jī)上網(wǎng)套餐,短信套餐,財(cái)新套餐更吸引學(xué)生。
    1.資費(fèi)無改變。
    2.模式僵化無創(chuàng)新。
    3.非獨(dú)占率。
    4.終端機(jī)型較聯(lián)通少。
    中電信所占份額小雨聯(lián)通但其憑借不俗的3g天翼手機(jī)市場占有率穩(wěn)步增長,而且于去年8月份宣布將推出其校園3g業(yè)務(wù)(天翼i特)。電信現(xiàn)在已經(jīng)推出了3g,宣傳的是手機(jī)寬帶,現(xiàn)在電信的手機(jī)通話質(zhì)量還不是很好,而且在南方固話方面占據(jù)壟斷地位,雖然在北方處于劣勢,但是中國的經(jīng)濟(jì)水平南方比北方高出很多,并且電信起步較早,整體基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)要優(yōu)于聯(lián)通,從整體利潤看電信高于聯(lián)通,但是,限于固話的缺點(diǎn),潛力有限,在以后幾年中變化不大。
    1.無線上網(wǎng)的業(yè)務(wù)比較便宜
    2.資費(fèi)低,套餐費(fèi)用低
    3.針對性強(qiáng)
    4.短信、上網(wǎng)、親情號碼等套餐內(nèi)容與動感地帶競爭力相當(dāng)
    5.網(wǎng)絡(luò)覆蓋率高
    1.客戶度規(guī)模較少
    2.品牌感知度低
    3.增值業(yè)務(wù)幾乎沒有
    4.終端機(jī)型少
    近幾年高校不斷擴(kuò)招,根據(jù)中國高等教育發(fā)展計(jì)劃最新統(tǒng)計(jì)20xx年再校大學(xué)生3000萬人,并以每年1.3-1.6%速度擴(kuò)招。大學(xué)生手機(jī)的持有率在90%以上。由此可見移動通訊3g市場具有很大的潛在市場空間。
    大學(xué)生消費(fèi)者對于3g卡的使用一向還是比較高的。大學(xué)生是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體。是以后社會消費(fèi)的主力軍,學(xué)生現(xiàn)在星辰的消費(fèi)觀念對以后的消費(fèi)方式有很重要的作用。以80、90后青少年為主力的消費(fèi)群體對手機(jī)的需求早已從單一的打電話、發(fā)短信上升為即時(shí)通信、在線娛樂、社交等等,而聯(lián)通正是緊緊抓住了青少年用戶渴望“聚合”、喜歡一“派”人在一起“分享”的特征,推出了青少年業(yè)務(wù)板塊“沃派”。
    根據(jù)問卷調(diào)查我們發(fā)現(xiàn),在日照大學(xué)城用中國移動卡的群體占了51.5%,中國聯(lián)通占30.8%,中國電信占25.5%。目前中國聯(lián)通的市場占有率較低,中國聯(lián)通處于劣勢。但是,3g上網(wǎng)速度方面比2g網(wǎng)絡(luò)速度快得多、選擇更個(gè)性化、網(wǎng)絡(luò)覆蓋更寬廣、業(yè)務(wù)更豐富,相信會得到追求潮流的大學(xué)生的青睞,贏得自己的市場。
    1.宏觀市場:中國社會經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展和人民生活水平持續(xù)穩(wěn)定提高,人均gdp已突破1100美元,并以年均增長7-8%的速度發(fā)展。同時(shí),中國還有著九億農(nóng)民,低端消費(fèi)仍然占主流。但現(xiàn)代社會人們交流頻率卻越來越高,可以想見,聯(lián)通面臨著一個(gè)巨大的機(jī)遇。
    2. 微觀市場: 消費(fèi)者方面:學(xué)生在一般情況下無經(jīng)濟(jì)收入,對于實(shí)惠、酷炫的通信業(yè)務(wù)具有強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望。
    3. 在校園市場中移動的動感地帶一家獨(dú)大,還包括本公司的新勢力系列也占有一定的份額但是較少。
    書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十三
    有一位剛?cè)胄械呐笥褑栁遥骸白鲆粋€(gè)優(yōu)秀策劃師最基本的能力是什么?”
    我回答:“思想!”
    又問:“我很有思想啊,對任何事情都有我自己的見解和看法,但為什么總是被否認(rèn)?”
    答:“我說的思想,不是簡單的想法,也不是天馬行空的亂想,這種思想是具備以一定標(biāo)準(zhǔn)為前提的思想?!?BR>    問:“什么標(biāo)準(zhǔn)呢?”
    答:“8種標(biāo)準(zhǔn):統(tǒng)攬全局、實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)知識、解決問題、管理經(jīng)驗(yàn)、大膽創(chuàng)新、資源整合、總結(jié)提升。”
    策劃是一個(gè)智業(yè),智業(yè)體現(xiàn)價(jià)值的方式就是思想,也就是說,策劃的核心是思想。這種思想,如本文一開始所述,不是毫無標(biāo)準(zhǔn)、海闊天空、想當(dāng)然式的自由發(fā)揮,而是基于一定基礎(chǔ)和標(biāo)準(zhǔn)的思想與智慧結(jié)晶。具體來說,有以下八種標(biāo)準(zhǔn):
    策劃人必須具備要有以統(tǒng)攬全局為基礎(chǔ)的思想。策劃人要解決企業(yè)所面臨的不管是哪一個(gè)問題,首先必須要把所要解決的問題納入企業(yè)全局來考慮,納入系統(tǒng)來考慮,而不能只是頭痛醫(yī)痛,腳痛醫(yī)腳。站在全局的高度來思考解決問題的辦法、來提供解決的方案,才會更有高度,才更高明。
    很多剛?cè)胄械牟邉澣巳鄙俚恼沁@樣的一種高度,腦海中沒有全局意識,所以總是有一種無從下手的感覺,不知道從哪開始解決問題,更不知道如何系統(tǒng)的去解決問題。策劃是一種科學(xué)、系統(tǒng)的工作方法,是一種策略之道,這種方法,這種道,其前提就是統(tǒng)攬全局。也就是說:腦中要裝下全國,腦中要裝下全公司,腦中要裝下整個(gè)年度,腦中要裝下整個(gè)過程。
    策劃界分理論派和實(shí)戰(zhàn)派之分,理論派更多的是一種理論研究和探討,可以把企業(yè)的問題和解決辦法用一套一套的理論講出來,但實(shí)際操作的時(shí)候,未必就能找到行之有效的解決辦法,僅僅依靠理論指導(dǎo),這種實(shí)驗(yàn)室里出來的東西不一定就能經(jīng)得起風(fēng)風(fēng)雨雨。所以建議理論界的專家們有機(jī)會也能多到實(shí)踐走走。
    策劃人必須要有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),實(shí)戰(zhàn)是基礎(chǔ),理論是升華。沒有理論的實(shí)戰(zhàn),只是一種經(jīng)驗(yàn),一大堆經(jīng)驗(yàn);而沒有實(shí)戰(zhàn)的理論,也只能是葉公好龍,紙上談兵。以實(shí)戰(zhàn)為基礎(chǔ)的思想,是對自己經(jīng)驗(yàn)的一種總結(jié)和提升,這種思想,更具有指導(dǎo)意義和推廣價(jià)值。所以,一個(gè)合格的、優(yōu)秀的策劃人,必須有一定的實(shí)戰(zhàn)基礎(chǔ)。
    專業(yè)知識是策劃人必不可少的基礎(chǔ),尤其是對出身于實(shí)戰(zhàn)派的策劃人來講。學(xué)習(xí)、掌握豐富的專業(yè)知識和理論,有助于提升自己的理論研究水平,總結(jié)完善自己的知識體系,進(jìn)一步提高自身的戰(zhàn)斗能力和策劃水平,這也是理論聯(lián)系實(shí)踐、實(shí)踐檢驗(yàn)理論的一個(gè)過程。
    剛才建議了理論派要多到實(shí)踐中走走,在這里同樣也要建議實(shí)戰(zhàn)派策劃人士,也要多學(xué)學(xué)專業(yè)理論知識。理論派理論多了會在實(shí)踐中玩出火來,實(shí)戰(zhàn)派缺乏理論會沒有高度。
    策劃人應(yīng)該始終把要達(dá)成的目標(biāo)記在心頭,然后發(fā)揮一切經(jīng)驗(yàn)和智慧找到達(dá)成目標(biāo)需要解決的問題,并分階段、分步驟、分重點(diǎn)的來實(shí)施解決辦法,策劃的源頭是起點(diǎn),目標(biāo)是終點(diǎn),從起點(diǎn)到終點(diǎn),或者說是從一個(gè)高點(diǎn)到另一個(gè)高點(diǎn)的過程,這就是策劃,而達(dá)成的這個(gè)過程,始終是在解決著不同的問題。所以策劃也不是教給客戶掌握專業(yè)知識,學(xué)習(xí)營銷理念,而是解決問題,并遵循著一定的方法、步驟、理論和策略。
    管理即策劃,也就是說,管理本身也是策劃,好的管理就是好的策劃,好的策劃也必須是好的管理,反過來,再好的策劃,如果沒有好的管理作保障和基礎(chǔ),執(zhí)行不到位,策劃同樣體現(xiàn)不出效果,在“532”理論中,策劃只占到20%的比例,執(zhí)行占到30%,由此可見一般。在服務(wù)過程中,多數(shù)企業(yè)出現(xiàn)問題,尋求策劃公司合作的根本原因,還是管理不到位,執(zhí)行不到位,所以,策劃人不僅要在策劃中設(shè)計(jì)良好的管理制度,還要協(xié)助企業(yè)主進(jìn)行切實(shí)的執(zhí)行,協(xié)助企業(yè)提高自身管理水平和執(zhí)行能力。
    創(chuàng)新在策劃中無處不在,處處體現(xiàn),尤其是在解決問題的關(guān)鍵點(diǎn)上,比如:產(chǎn)品功能定位、差異化核心訴求點(diǎn)等,產(chǎn)品高度質(zhì)化的今天,沒有獨(dú)特的產(chǎn)品定位,沒有能充分激起消費(fèi)者欲望的購買理由,光靠廣告或推廣,是很難在市場中站穩(wěn)腳跟的。
    作為策劃人,就是要從根本上解決企業(yè)在市場中所面臨的這些問題,而要解決這些問題,進(jìn)行大膽的創(chuàng)新就是必不可少的,而且至始至終都要把創(chuàng)新牢記心頭,時(shí)時(shí)想盡一切辦法去激發(fā)充滿無限智慧的大腦,用無限的創(chuàng)新之能來為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
    策劃是一項(xiàng)整合資源的工作,整合企業(yè)的各種資源,并進(jìn)地優(yōu)化組合,從而形成巨大的合力,凝聚力,創(chuàng)造價(jià)值,戰(zhàn)勝對手,贏得成功。這就要求我們策劃人要善于發(fā)現(xiàn)企業(yè)的資源,人力資源、人脈資源、市場資源、機(jī)會資源等等,并對這些優(yōu)勢資源進(jìn)行放大,發(fā)揮潛在價(jià)值,形成競爭優(yōu)勢,繼而達(dá)成目標(biāo)。
    人力資源浪費(fèi)、廣告投入浪費(fèi)、產(chǎn)品賣點(diǎn)資源浪費(fèi)、公共關(guān)系資源浪費(fèi)、信息資源浪費(fèi)等等,這些資源的浪費(fèi),導(dǎo)致了企業(yè)原本應(yīng)該達(dá)到的良好管理、效益沒有達(dá)到,甚至出現(xiàn)問題,陷入困境。所以策劃就必須把企業(yè)的各種有效資源進(jìn)行合理組合和利用,為經(jīng)營服務(wù)。策劃為企業(yè)服務(wù)的過程,也是對企業(yè)有效資源進(jìn)行最大化挖掘、全面整合利用,擴(kuò)大影響和創(chuàng)造價(jià)值的一個(gè)過程。
    一個(gè)優(yōu)秀的策劃人一定要具備總結(jié)經(jīng)驗(yàn),升華理論,形成自己獨(dú)特風(fēng)格的基本能力和思想,化繁為簡,深入淺出,能把復(fù)雜的營銷問題用簡明扼要的話說清楚的能力的思想。無論是在客戶提案,還是在理論講解、方案設(shè)計(jì)中,要善于運(yùn)作自己的智慧、用自己的理論體系來詮釋問題和思想,而不是簡單的生搬硬套??偨Y(jié)什么?三總結(jié):總結(jié)問題,總結(jié)原因,總結(jié)解決之道。
    在總結(jié)中提升,在提升中不斷發(fā)展和提高,自身提高的同時(shí),服務(wù)客戶質(zhì)量和水平也得到提高。這樣的總結(jié),要不斷的進(jìn)行,持續(xù)、深入的進(jìn)行。
    書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十四
    永無島。
    是純凈。只有純真的人,才能真正找到它。
    是細(xì)膩。敏感而享受寂寞的人,會尋找它,感覺到它的存在。
    是高尚。心中的凈土,讓你不會在紅塵俗世中迷失自我。
    越來越多穿梭在水泥森林中的人,為事業(yè)、家庭和生計(jì)忙碌時(shí),日漸在生活的洪荒中丟失了自我。直至又一個(gè)失眠的夜里,再次輾轉(zhuǎn),內(nèi)心惶然,才終于明白,奔波的路途上,我們總要停下腳步,抖抖風(fēng)塵,理理思緒,回歸片刻的靜謐溫馨,細(xì)細(xì)品味生之喜悅、生之意義。
    書吧,是我們的“文學(xué)根據(jù)地”,是我們“理想浪漫的載體”,是情誼滋長的土地,甚至,只是一個(gè)沒有煩惱,沒有寂寞的島,供心靈自如休憩。雖然狹小,但亦足矣。
    第二:項(xiàng)目介紹。
    1.市場定位:核心顧客以大學(xué)生為主,同時(shí)兼顧兒童,中小學(xué)生,年輕人和愛書者等市場。書吧的收費(fèi)從學(xué)生和大眾化考慮會采取按小時(shí)計(jì)費(fèi)的低收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。由于我們面向的消費(fèi)群體多為在校大學(xué)生,所以“永無島”書吧會根據(jù)具體情況推出“圖書代購”,“贈送飲品”,“籌辦聚會”等優(yōu)質(zhì)服務(wù)。其銷售的書籍價(jià)格主要放到中,低檔次,以實(shí)用,方便,受益為指導(dǎo)思想。盡我所能為當(dāng)代大學(xué)生和文化人提供一個(gè)讀書,寫作,修身,養(yǎng)性的時(shí)尚文化休閑場所。
    2.“永無島”書吧的宗旨:。
    第一:讓顧客在喧囂的都市都一個(gè)可以修身養(yǎng)性,沉醉其中的小世界,以書為伴,以文為友。
    第二:使讀者在優(yōu)雅舒適的環(huán)境和平和寧靜的氛圍中愛上書,愛上閱讀。第三:打造以校園為中心的文化品牌,創(chuàng)造更大利潤。
    3.市場優(yōu)勢:。
    在任何時(shí)代,書對于每個(gè)人來說都是不可缺少的精神食糧。尤其是在物質(zhì)高度發(fā)展的今天,精神內(nèi)涵漸漸被人們所重視。
    首先,位于紹興文理學(xué)院附近的創(chuàng)業(yè)園給了我們很大的地理優(yōu)勢,更為書吧提供了一個(gè)良好的發(fā)展契機(jī)。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和群眾調(diào)查的反映,當(dāng)代大學(xué)生是書吧重要的消費(fèi)群體,無論是平時(shí)單純的閱讀還是兩三友人的小聚,書吧對于大學(xué)生來說都是一個(gè)很好的選擇和場所??拷髮W(xué)則最接近于我們主要的消費(fèi)群體,這便是“永無島書吧”的最大優(yōu)勢。
    其次,作為著名的歷史文化古城,紹興在讀書氛圍和相關(guān)文化事業(yè)上的發(fā)展卻并不出眾。這表現(xiàn)在沒有為廣大熱愛閱讀的人提供一個(gè)完善的讀書與買書的場所?!靶氯A書店”和“魯迅電影城”下的“人文圖書”都沒有充分發(fā)揮出容納讀者,營造氛圍的作用,使越來越多的消費(fèi)者走進(jìn)“無書可買”“無處可讀”的尷尬境地。而紹興唯一一家書吧(“黎巴嫩”書吧)坐落于府山腳下,地理位置距離大學(xué)較遠(yuǎn),而且消費(fèi)水平和價(jià)位較高,不適合普通民眾和低消費(fèi)水平的愛書者,所以大學(xué)生一大市場便成為最大空擋?!坝罒o島”書吧正是出于這樣的考慮,我們有意在紹興市大學(xué)生這個(gè)群體中營造出一種“愛書讀書”的濃郁文化氛圍,并將其傳播發(fā)展。這對于紹興這一文化城市來說也是一個(gè)具有良好發(fā)展前途和代表性的構(gòu)想。
    我們將以最合理的價(jià)格為顧客提供一個(gè)溫馨寧和的閱讀環(huán)境和休閑場所,以最短的時(shí)間里使讀者找到想看想讀的書。以最周到細(xì)致的服務(wù)給顧客留下深刻印象。使“書吧”在大學(xué)生中傳播推廣開來,成為大學(xué)生和愛書者休閑場所的最佳選擇。
    4.發(fā)展計(jì)劃:。
    (1).圖書來源:我們將與“老百姓”書店的老板合作,讓其代購需要的書目。
    所需書目會向各學(xué)院的老師、學(xué)生征集,進(jìn)行挑選。書目會隨。
    讀者需要更新。
    (2).為了能為顧客提供舒適的讀書環(huán)境,每人每次消費(fèi)會附送一杯飲料(鮮榨果。
    汁、茶水)、一小碟糕點(diǎn)(小蛋糕、小餅干),因?yàn)闀杀仨毜糜兴找妫?dāng)顧客要求續(xù)杯時(shí),我們會以2--5元一杯的費(fèi)用售出,另出售糕點(diǎn)、水果沙拉(價(jià)格待議)。
    (3).定期舊書銷售以便于資金流動。我們將把時(shí)間過長,有所磨損并不受讀者歡迎的舊書定期成批銷售,用所得資金購買迎合讀者要求和喜好的新書,不斷注入新鮮活力,擴(kuò)大書吧藏書量,做到與時(shí)俱進(jìn),以此吸引更多顧客。
    (4).為了迎合市場需要,為廣大顧客提供更多的休閑娛樂選擇空間,我們會推出籌辦生日party、茶話會、節(jié)日派對等優(yōu)質(zhì)的服務(wù)項(xiàng)目(具體事宜面議),以使“永無島”書吧形成自身獨(dú)具特色的風(fēng)格和靈活多樣的經(jīng)營模式。
    (5).我們會采取會員制度,具體如下:
    a.創(chuàng)始會員:開業(yè)前三天,每天的前十位顧客。每次消費(fèi)贈送半小時(shí)。各種活動(圣誕party,元旦舞會,萬圣節(jié)化妝晚會等)均享受門票免費(fèi)或五折的尊貴待遇。
    b.一般會員:累計(jì)消費(fèi)二十小時(shí)者或二十元購買會員卡者。每次消費(fèi)贈送一。
    刻鐘。各種活動(圣誕party,元旦舞會,萬圣節(jié)化妝晚會等)均享受每票五折或八折優(yōu)惠。
    (6).我們還將開展代購圖書服務(wù)。由于紹興市書店發(fā)展的不夠完善,導(dǎo)致很多。
    讀者無法以合理價(jià)格買到其中意的圖書?!坝罒o島”書吧便可從中搭建一條連接讀者與書籍的橋梁。我們可以通過淘寶,網(wǎng)絡(luò),圖書批發(fā)等多種途徑為顧客進(jìn)行圖書代購。比如原價(jià)10元的書,我們以1—2折購入,即2元,再以7—8折賣出,即8元,從中賺取差價(jià)。
    (7).最后,在開業(yè)前,要進(jìn)行大量的宣傳,以傳單、網(wǎng)絡(luò)、校園廣播、宣傳板。
    等形式宣傳。利用學(xué)校天時(shí)地利的效應(yīng)把“書吧”的品牌打造出去。
    (8).定期舉辦各類公益活動,如捐書、讀書節(jié)特別活動等,與媒體聯(lián)系宣傳,提升知名度。慢慢將市場從面對學(xué)生群到面向紹興市民。
    5.投資和利潤分析:。
    (一)投資:
    投資總金額:一萬元整。
    資金來源:合伙人融資。
    資金利用:a.設(shè)計(jì)裝修。突出書的主題,吧的氛圍的特點(diǎn)(4500)。
    b.購買物品。書本(2000),空調(diào)(700),小冰箱(300),榨汁機(jī)(210),桌子(待定),椅子(待定),燈飾(待定)。
    書柜(待定),玻璃器皿(300)等。
    c.宣傳。采用海報(bào),網(wǎng)絡(luò),報(bào)紙,電臺,傳單等形式。
    d.流動資金1000元。
    (二)利潤:
    利潤來源:a.每日客流量。4元/時(shí)人。(利潤單位以時(shí)間計(jì)算)每人每次消費(fèi)。
    贈送一份飲品茶點(diǎn)。另售果盤,鮮榨果汁,甜點(diǎn)等。
    徑低價(jià)售書。
    d.定期舊書銷售。
    第三:其他部分。
    1.價(jià)格策略:暢銷書和經(jīng)典書籍。
    對于暢銷書價(jià)格比市場上的偏低20%--30%。
    對于經(jīng)典書籍價(jià)格比市場上偏低10$--20$。
    對于不同年齡階段的市場各有不同。
    2。營銷策略:“永無島”書吧最主要的就是向校園推廣。我們依托網(wǎng)絡(luò)和學(xué)校為工具,借助校園廣告媒體,海報(bào),電臺,相關(guān)網(wǎng)絡(luò),宣傳單和人力資源,大力宣傳我們的服務(wù)宗旨。以便擴(kuò)大客源,增加效益。
    書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十五
    策劃組:第六組。
    組長:王雅菲小組成員:陳瑤、劉繼宣、徐慧穎、姜玥、謝良。
    瑤、方秋香、彭江鑫、鄧湘萍、盧亦唯、
    劉婷、曾燕、曹茂婷、楊冰藝、周蕊。
    時(shí)間:10月25日。
    一企業(yè)介紹及長遠(yuǎn)目標(biāo)。
    (1)企業(yè)介紹本企業(yè)名為”merely’’,意為“獨(dú)一無二”.是由重慶工商大學(xué)15個(gè)在校生籌資策劃建立。投資規(guī)模小,但服務(wù)特色化,個(gè)性化色彩較濃,專項(xiàng)從事為在校師生量身定做各類聚會。在本店中,有豐富而新鮮的食材,時(shí)尚的調(diào)制秘方。來到本店,可自由選擇食材,diy制作奶茶,雙皮奶,巧克力,蛋糕,水果沙拉,新鮮果汁等深受廣大青年喜愛的吃食。店內(nèi)文化氛圍清新獨(dú)特,保證給你獨(dú)一無二的感覺!此外,生日party,表白party,慶功party,紀(jì)念日party等大小party都可承接,為你量身訂做,保證不一般,希望你可以到店內(nèi)體會。
    (2)企業(yè)目標(biāo):服務(wù)廣大師生,打響企業(yè)品牌特色,賺取利潤,然后在全國各大高校開連鎖店,讓小店成為在校師生多年后回憶中不可忘卻的記憶閃光點(diǎn)。
    二服務(wù)簡介:
    1對目標(biāo)市場進(jìn)行分析。對消費(fèi)者喜歡的飲料品牌進(jìn)行調(diào)查和分析,查看官方的統(tǒng)計(jì)資料分析消費(fèi)傾向,在網(wǎng)上查閱二手資料進(jìn)行同期比較分析。
    2.選擇市場。對潛力比較客觀的市場進(jìn)行切入,比如競爭力比較小的,輻射面大的市場。
    3.制定方案。針對目標(biāo)、定位制定可行的方案。包括產(chǎn)品開發(fā)、渠道建立、活動方案的策劃。
    4.協(xié)同各個(gè)部門和人員的職能。做到各司其職,才能保證一切策劃能夠有序的進(jìn)行。
    四市場推廣及營銷策略:
    1市場推廣。
    一制作海報(bào)、宣傳單等。
    二舉辦為期兩天的免費(fèi)試吃活動。
    三做市場調(diào)查。
    四借助個(gè)個(gè)宣傳的軟媒體,自己拍攝dvd介紹產(chǎn)品2營銷策略1.開業(yè)初期打折扣。新店開張,顧客都不了解我們是做什么生意的,而且對我們的東西不了解不熟悉,因此我們推出打折扣,可以讓顧客進(jìn)一步了解我們的店,如果顧客覺得好吃而且很有意思,以后也會常來光顧我們。2.優(yōu)惠券發(fā)放。因?yàn)槲覀兯槍Φ南M(fèi)主體是學(xué)生,趁我們新店剛開張,我們?nèi)ブ車鷮W(xué)校附近進(jìn)行發(fā)放優(yōu)惠券來吸引學(xué)生們的光臨。
    人節(jié)、勞動節(jié)、七夕情人節(jié)、教師節(jié),中秋節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)。
    5.特價(jià)時(shí)段。在顧客流量少的時(shí)段實(shí)行部分商品特價(jià),吸引新老顧客的光臨。
    6.對消費(fèi)滿一定數(shù)額的消費(fèi)者,會有一些地方特色的飾品贈送。
    7.以美團(tuán)外賣和工商貼吧為宣傳渠道,購買一定杯數(shù),即可送貨上門。
    8開業(yè)當(dāng)天,免費(fèi)品嘗店內(nèi)食品(包括蛋糕,奶茶等)。
    10推出心愿瓶,可分為情侶和閨蜜系列,在本店一次性購買一定數(shù)目商品即送心愿瓶,若產(chǎn)品數(shù)目不足,可加錢購買心愿瓶,會定期整理護(hù)理心愿瓶。
    五管理策略及管理團(tuán)隊(duì)介紹:
    內(nèi)部管理。
    1.每天開晨會(分析昨天的工作和今天的新任務(wù)安排)每月開一。
    次大會(每人總結(jié)這個(gè)月個(gè)人看法與建議,自己在。
    這里工作的想法,以后的發(fā)展方式)。
    2.對員工實(shí)行人性化管理,(1)注意團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng),(2)關(guān)心。
    員工生活,(3)公開,公正,公平,(4)站在角度。
    書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十六
    飲品店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要,對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。一家成功的飲品店是在充分分析了市場后,確定自己的經(jīng)營特色,有完善的人事管理機(jī)制的基礎(chǔ)上形成的。
    一、企業(yè)概況。
    水果籃子休閑水吧的經(jīng)營范圍有各種鮮果飲品,甜品,冰品,現(xiàn)調(diào)茶飲,屬于休閑飲品店行業(yè)。飲品店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。飲品店在市場上已形成完整的規(guī)模,想要打開市場,就需要有自己的特色。綠色、健康、時(shí)尚,是這個(gè)時(shí)代人們所需要的,本店主打的鮮果飲品就圍繞這一主題。
    店名叫水果籃子,好記順口,再加上得當(dāng)?shù)恼信圃O(shè)計(jì)和門店裝修,讓人想到這四個(gè)字眼前就會出現(xiàn)滿滿的繽紛水果,令人心曠神怡,垂涎欲滴。店名具有青春活力,較容易得到顧客認(rèn)知。店鋪將建在山西省大學(xué)城附近,目標(biāo)顧客是附近各大高校和高中生,將吧臺與散座結(jié)合起來,在飲品品種上加以創(chuàng)新,再取一些新穎獨(dú)特的名字吸引顧客,合理定價(jià),服務(wù)至上,差別化定價(jià),回本快,盈利可觀。根據(jù)市場問卷調(diào)查,飲品帶你吸引顧客再次光顧的因素除了飲品的口感,還有優(yōu)雅的店內(nèi)環(huán)境。顧客光顧飲品店是為了享受休閑時(shí)光,追求一種親近放松的溫馨感,作為消費(fèi)主體的大中學(xué)生更是喜歡輕松寫意的環(huán)境。所以店內(nèi)的裝潢要主打自然舒適的色調(diào),給人一種更放松的感覺,時(shí)尚又富有人性化的桌椅擺設(shè),給人以溫馨的休閑感,精致獨(dú)特的小擺設(shè),在小細(xì)節(jié)上給顧客留下深刻印象。
    二、產(chǎn)品介紹。
    作為服務(wù)行業(yè),我們不只是單一的提供飲品,周到的服務(wù)、特色環(huán)境也是吸引顧客的主要因素。
    1、主營產(chǎn)品:水果籃子休閑水吧是以經(jīng)營鮮果飲品為主的休閑餐飲服務(wù),以新鮮,美味,多樣化為產(chǎn)品定位,產(chǎn)品可在店內(nèi)品嘗或打包。水果籃子的飲品分鮮果現(xiàn)做和非鮮果飲品,定價(jià)差別化。飲品有鮮果奶茶,水果茶,鮮果汁,咖啡等,甜品有水果布丁,冰淇淋,水果撈,沙拉等,冰品有沙冰,冰粥等。用玻璃器皿盛放,擺出各種美麗誘人的造型,使產(chǎn)品精致化,一點(diǎn)小改動就能吸引顧客,還能賣出好價(jià)錢。
    2、優(yōu)雅舒適的店內(nèi)環(huán)境:
    3、產(chǎn)品創(chuàng)新:
    在情人節(jié),七夕,端午等重要而有意義的節(jié)日,增設(shè)創(chuàng)意飲品,不定期增加免費(fèi)小點(diǎn)心。意外的產(chǎn)品驚喜也會得到意外的財(cái)富驚喜。
    三、市場分析。
    水果籃子是中段大眾化的飲品店,所以我們的直接競爭對手是典型的學(xué)校周邊的傳統(tǒng)奶茶店,如快客,快樂檸檬,避風(fēng)塘等,這些飲品店經(jīng)過多年的經(jīng)營,打造了出了自己的品牌,有了一定的市場份額和知名度,在學(xué)生中的認(rèn)知度也較好。但是正是由于品牌規(guī)模,導(dǎo)致他們的加盟店質(zhì)量良莠不齊,并且產(chǎn)品不夠新穎,讓顧客有種喝膩了的感覺,這正是我們的機(jī)會。并且傳統(tǒng)飲品店模式單一,緊靠銷售飲品獲利,而我們把產(chǎn)品和服務(wù)結(jié)合到一起,雖然成本略高,但給人眼前一亮的感覺。
    strengths:優(yōu)勢分析。
    (1)地價(jià)低廉。水果籃子選址在山西省大學(xué)城,這里是20xx年開工的新項(xiàng)目,2兩年后完工,位于晉中市,是新開發(fā)區(qū),因還沒有完全開發(fā),所以地價(jià)會比市中心和重點(diǎn)高中附近低很多。并且未來店面升值的空間大。
    (2)品牌自主。水果籃子是自有品牌,產(chǎn)品種類不受限制,經(jīng)營模式可多樣化,可隨時(shí)隨顧客意見對產(chǎn)品及服務(wù)做改進(jìn)。
    (3)技術(shù)簡單。開奶茶店的技術(shù)門檻低,操作簡單,培訓(xùn)幾天就可以進(jìn)行操作,而且需要操作人員少,一般四個(gè)左右就可以了。
    (4)盈利空間大。各式飲品的成本并不高,非鮮果飲品成本一般不到一元,鮮果飲品成本一般也不會太多,但賣價(jià)是成本的5到10倍,利潤可觀。
    (5)市場大。大學(xué)城大學(xué)和重點(diǎn)高中集中,并且在建成后幾年內(nèi),就會發(fā)展成小型生活區(qū),隨著商業(yè)街的進(jìn)駐,我們的市場將會由學(xué)生擴(kuò)大。
    weaknesses:劣勢分析。
    (1)奶茶店資金技術(shù)門檻低,既是一個(gè)優(yōu)勢,也是一個(gè)劣勢。因?yàn)橘Y金技術(shù)門檻低,能夠開奶茶店的人也多,奶茶市場很容易達(dá)到飽和狀態(tài),競爭的重點(diǎn)集中在價(jià)格競爭上。
    (2)店面要求高。水果籃子集產(chǎn)品與服務(wù)于一體,所需的店面至少50平米,并且要求精裝修,后期的'維護(hù)費(fèi)用也較大,給資金回流造成困難。
    (3)前期我們的目標(biāo)顧客是學(xué)生,但面臨寒暑假,收入一定會受影響,但費(fèi)用依然很大,資金如何運(yùn)轉(zhuǎn)是不可避免的問題。
    3、opportunities:機(jī)會分析。
    水果籃子有其獨(dú)特的創(chuàng)新理念,能夠在中端市場中擁有自己的獨(dú)特之處,使人眼前一亮,前期我們的目標(biāo)顧客是學(xué)生,隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高,學(xué)生的消費(fèi)實(shí)力不容小覷,并且他們的獵奇心理和享受心理會強(qiáng)于其他人,他們需要一個(gè)環(huán)境,口味,服務(wù)都很優(yōu)質(zhì)的休閑區(qū)來供自己享受閑暇時(shí)光。后期隨著商業(yè)街的發(fā)展,這里也會是逛街的人們休息的場所。
    4、threats:威脅分析。
    (1)飲品店質(zhì)量參差不齊,中低檔奶茶店的價(jià)位比較低,對部分消費(fèi)者有一定的吸引力。
    (2)目標(biāo)消費(fèi)群還不成熟,消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)心理還需要引導(dǎo)。
    (3)作為新創(chuàng)立的品牌,會受到有較高知名度的品牌的沖擊,還會受到一些目標(biāo)顧客的排斥。
    四、營銷策略。
    1、產(chǎn)品策略:產(chǎn)品方面,質(zhì)量絕對過關(guān),保證食材和制作環(huán)境的衛(wèi)生,同時(shí)要注重口感美味,不可太甜太膩。注重產(chǎn)品創(chuàng)新,根據(jù)季節(jié)和節(jié)日對產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整,增加產(chǎn)品種類。后期可嘗試增加小甜點(diǎn),小零食,來吸引更多顧客。
    2、價(jià)格策略:采用差額定價(jià)法。因?yàn)樵诤荛L一段時(shí)間里,我們的目標(biāo)顧客是學(xué)生,學(xué)生的平均消費(fèi)能力相對較低,但也不乏具有一定消費(fèi)能力的學(xué)生,因此非鮮果類飲品的價(jià)格不能定太高,而高端商品如現(xiàn)榨果汁,水果撈,鮮果布丁等產(chǎn)品定價(jià)可以偏高,座位的定價(jià)也是如此。
    3、促銷策略:
    a、在進(jìn)行促銷之前,我們先進(jìn)行宣傳。在學(xué)校的廣播進(jìn)行宣傳,并制成宣傳單,進(jìn)班級發(fā)送。在班級,協(xié)會之間進(jìn)行3天的宣傳。
    b、在學(xué)校宣傳優(yōu)惠活動。當(dāng)場買一杯送一杯,多買多送,上不封頂,僅限1天。然后在營業(yè)前一周內(nèi),去店面消費(fèi),平均一次性消費(fèi)15元以上送珍珠奶茶系列一杯,20元以上送鮮榨果汁一杯,25元以上特色甜點(diǎn)一份。
    c、每位來店內(nèi)消費(fèi)的顧客,均可以得到一張積分卡,消費(fèi)一杯蓋一個(gè)章。累計(jì)消費(fèi)滿10杯的可以贈送一杯紅茶或者果汁。這樣更能拉住老顧客,回頭客也會增多的。
    五、財(cái)務(wù)分析。
    啟動資金20萬左右,其中房租一年15萬,設(shè)備1萬,裝修3萬,原材料及周轉(zhuǎn)資金1萬。
    書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十七
    說到做到,只認(rèn)功勞,嚴(yán)己寬人,敢擔(dān)責(zé)任,艱苦奮斗!
    1、水吧人員上班期間要保持工服干凈整潔,不準(zhǔn)工服未穿戴整齊和只穿襯衫或馬甲出現(xiàn)在營運(yùn)現(xiàn)場。
    2、所有水吧人員見到客人第一時(shí)間必須促銷公司優(yōu)惠卡或儲值卡,以便引導(dǎo)客人能夠享受公司最低的優(yōu)惠。
    3、水吧人員工作期間如需離開水吧,必須報(bào)備干部或班次負(fù)責(zé)人。
    4、水吧人員在制作出品后,要把操作臺打掃干凈整潔。同時(shí)注意水吧內(nèi)的清潔衛(wèi)生要做到隨時(shí)打掃。
    5、水吧人員工作中必須要見單出品,嚴(yán)禁私自出品。
    6、水吧人員在制作好餐點(diǎn)和果盤后,須第一時(shí)間通知外場出品送餐,不得因任何原因造成推延出品或忘記出品。
    7、水吧出品種類價(jià)格、超市商品價(jià)格及各類活動全場必須會背牢記。
    8、非水吧人員不得隨便進(jìn)入水吧,如有特殊情況必須報(bào)備當(dāng)班主管及以上干部同意后方可進(jìn)入。水吧人員有責(zé)任勸阻非水吧人員入內(nèi),如發(fā)現(xiàn)水吧人員未勸阻者,雙方當(dāng)時(shí)均給予小過處罰。如不聽水吧人員勸阻還強(qiáng)行進(jìn)入水吧者,給予勸退或無薪自動離職處理。
    9、水吧人員上線后必須對水吧物料進(jìn)行查看和盤點(diǎn),如缺少及時(shí)交貨,不得因工作疏忽造成營運(yùn)過程物料短缺。
    10、水吧人員在叫貨時(shí)必須使用辦公室電話進(jìn)行叫貨,不得使用其他電話叫貨。
    11、水吧人員在收貨時(shí)必須認(rèn)真檢查物料水果質(zhì)量,針對質(zhì)量問題的水果不得私自扔掉,嚴(yán)格按照《水果報(bào)損流程》執(zhí)行。
    12、如發(fā)現(xiàn)水吧人員弄虛作假,收受廠商賄賂者,一律無薪自動離職。
    13、水吧人員嚴(yán)禁食用公司水吧出品和水果,嚴(yán)禁私自招待。
    14、水吧人員工作期間不得在水吧內(nèi)睡覺。
    15、水吧人員對公司資產(chǎn)、器材、物料等都應(yīng)愛惜使用并做到開源節(jié)流,不得任意浪費(fèi)與破壞。
    16、對回收到水吧的杯盤器皿,必須第一時(shí)間進(jìn)行清洗擦拭,以備二次使用。
    17、水吧的刀具不得出水吧以作其他作業(yè)使用。造成公司損失者追究責(zé)任和賠償。
    將本文的word文檔下載到電腦,方便收藏和打印。
    書吧創(chuàng)業(yè)策劃篇十八
    一.人員配置:
    定崗:人。
    禮賓:輪流值班。
    二.人員基本要求:
    1、儀容儀表符合標(biāo)準(zhǔn)。
    工服干凈整潔手指干凈,操作時(shí)帶干凈的白手套不得吃異味食品。
    2、崗位用語。
    你好!歡迎光臨;
    請問你喝xx還是xx(酌情推薦庫存充足的);
    請稍等。
    三.工作內(nèi)容:
    客戶回答:好的或不需要。
    水吧服務(wù)員:很榮幸能為您服務(wù)(面帶微笑)。
    2、(男)左手不需要戴手套,右手必須戴干凈手套。(女孩不需要戴手套)。
    3、早8:30—9:00準(zhǔn)備物料,清潔水吧衛(wèi)生,擺放休息區(qū)物品,準(zhǔn)備接待客戶。
    4、水吧人員非工作原因(除吃飯)不得離開水吧區(qū)域。
    5、水吧區(qū),9:00以后保潔員不得進(jìn)入,禮賓崗有權(quán)阻止入內(nèi)。
    6、中午吃飯倒班,客人多時(shí)必須保證最少1人在崗。
    7、統(tǒng)計(jì)水杯計(jì)量,沖咖啡時(shí)間,沖泡茶時(shí)間,杯內(nèi)飲料量的標(biāo)準(zhǔn)等。全部毛巾都改用白色。保證干凈無污。
    8、當(dāng)感覺水吧廳溫度較高及時(shí)通知負(fù)責(zé)人與上級聯(lián)系開啟空調(diào)。
    9、每晚下班前填寫當(dāng)天各種物品用量,消耗,清點(diǎn)物品,整理收集用具,并清洗消毒,仔細(xì)清潔吧內(nèi)區(qū)域。
    10、下班臨走時(shí)檢查電源是否關(guān)閉。
    11、冰箱物品每天做清點(diǎn)(認(rèn)真仔細(xì))記錄清楚,第二天做交接。
    12、上班時(shí)間不得在水吧區(qū)域及周邊吸煙、坐崗看報(bào)、看書、接打電話及做與工。
    作無關(guān)的事情。
    13、上班時(shí)間禁止與客人及同事發(fā)生爭執(zhí)吵鬧及對客人有不禮貌舉止等;違者罰。
    涉及表單明細(xì):
    物品報(bào)損表。
    物品消耗登記表。
    物品領(lǐng)用表。
    物品清單。
    其他:每日的交接記錄本。
    確認(rèn):
    將本文的word文檔下載到電腦,方便收藏和打印。