2023年情人節(jié)火鍋店的策劃方案大全(16篇)

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    方案的成功與否往往取決于其在實(shí)際操作中的可行性和可持續(xù)性。有效的溝通和協(xié)調(diào)是方案制定過(guò)程中的關(guān)鍵要素。希望這些范文對(duì)您制定方案時(shí)的思路和方法有所啟發(fā)。
    情人節(jié)火鍋店的策劃方案篇一
    這一天,浪漫的溫馨相約;一次神秘的不期而遇,就在8月26日見(jiàn)你想見(jiàn)的人,找你想找的人……為正處單身的你提供一個(gè)交友的平臺(tái),一天的親密接觸從此告別孤單的日子!同時(shí)也讓在外漂流的湖北籍已婚夫婦回味初戀,同時(shí)也來(lái)見(jiàn)證這美好的時(shí)光。希望大家在忙碌的都是生活中放松自己,讓我們大家北漂中也能感受到親人的關(guān)愛(ài)。愛(ài)是永恒的主題,沒(méi)有了愛(ài),世界將是冰冷一片;沒(méi)有了愛(ài),就沒(méi)有了你我,也就沒(méi)有了世界。
    活動(dòng)背景:在過(guò)西方情人節(jié)的同時(shí),不要忘了中國(guó)也有一個(gè)古老的浪漫愛(ài)情節(jié)日,源于牛郎織女愛(ài)情故事的七夕已有20xx多年歷史,比起源于公元270年古羅馬的西方情人節(jié)早得多,是世界上最早的愛(ài)情節(jié)日。
    20xx年8月17日將是農(nóng)歷閏七月初七,中國(guó)的七夕節(jié)?!捌呦Α蔽幕侵袊?guó)民間文化的重要組成部分,“七夕”文化集中體現(xiàn)了中華民族勤勞勇敢的品質(zhì)和堅(jiān)貞不屈的愛(ài)情觀,對(duì)于構(gòu)筑和睦家庭、建設(shè)和諧社會(huì)有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。
    在希臘神話中,玫瑰既是美神的化身,又溶進(jìn)了愛(ài)神的鮮血,它集愛(ài)與美于一身,這在花的國(guó)度里,可是相當(dāng)幸運(yùn)的了??梢哉f(shuō),在世界范圍內(nèi),玫瑰是用來(lái)表達(dá)愛(ài)情的通用語(yǔ)言。
    花好月美銀河現(xiàn),
    牛郎織女鵲橋見(jiàn)。
    露天夜宴荷燈明,
    天上人看地上星。
    遇見(jiàn)七年七月初七,遇見(jiàn)守候千年的愛(ài),遇見(jiàn)流傳千年的美麗神話。
    這樣的日子有的人一生都不曾有過(guò),我們卻如此幸運(yùn)。
    這樣的夜晚,相逢龍脈溫泉,相逢良辰美景,讓時(shí)光美滿,讓愛(ài)情非凡,讓記憶難忘。
    千年等一回,佳期不可失,錯(cuò)過(guò)的人請(qǐng)等下一個(gè)千年。
    在我國(guó),農(nóng)歷七月初七,人們俗稱“七夕節(jié)”,也有人稱之為“乞巧節(jié)”或“女兒節(jié)”,這是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日。相對(duì)于西方的“情人節(jié)”,七夕節(jié)源于美麗的愛(ài)情傳說(shuō),歷史悠久且文化內(nèi)涵深厚,因此,“七夕節(jié)”更是值得我們重視的中國(guó)“情人節(jié)”。
    千年一遇的日子里,送她嬌艷的玫瑰花,送她相思紅豆子;讓愛(ài)繼續(xù)流傳彼此的心中!
    活動(dòng)時(shí)間:20xx年8月17日
    活動(dòng)地點(diǎn):北京龍脈溫泉度假村玫瑰苑
    自駕車:八達(dá)嶺高速、京承高速到北六環(huán)“立湯路、小湯山”出口下,向小湯山方向,大柳樹(shù)環(huán)島西300米,小湯山人民政府后面即到。
    主辦:
    承辦:龍脈溫泉度假村
    報(bào)名條件:20歲—40歲單身男女各200人及熱戀情侶不限。
    活動(dòng)費(fèi)用:aa制77元/人(七夕)
    到場(chǎng)后由簽到處簽到
    簽到處:龍脈溫泉前廳簽到臺(tái)
    報(bào)名方式:與組織者聯(lián)絡(luò)報(bào)名,站里跟帖,也可直接qq聯(lián)系。手機(jī)電話短信留言報(bào)名。
    活動(dòng)總指揮:拖拉機(jī)__老羅c蘿卜c龍脈協(xié)調(diào):冰之巖石
    活動(dòng)組長(zhǎng):拖拉機(jī)、老羅
    活動(dòng)簡(jiǎn)介:
    召集都市單身400人(男女各200人)和在京的湖北籍情侶和已婚夫婦參加。
    14點(diǎn)30分準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng),按群報(bào)名貼的簽到處簽到交費(fèi),領(lǐng)取娛樂(lè)票、入場(chǎng)券及餐券。憑娛票免費(fèi)娛樂(lè)項(xiàng)目:保齡球、乒乓球、臺(tái)球、射箭、游泳等活動(dòng)項(xiàng)目(具體根據(jù)大家當(dāng)天的意向來(lái)決定球類娛樂(lè)或水上娛樂(lè))
    17點(diǎn)進(jìn)行露天燒烤,大家一邊自我介紹一邊圍在一起盡情的歌唱、做游戲,期間專門為情侶們準(zhǔn)備一次抽獎(jiǎng)活動(dòng),當(dāng)然也有處罰(講述自己相愛(ài)的過(guò)程)。主持人同時(shí)互動(dòng)大家相互認(rèn)識(shí)(請(qǐng)備好名片),日后單線聯(lián)系,朋友或合作伙伴憑你們的緣份啦!中獎(jiǎng)的情侶可以免費(fèi)在龍脈溫泉居住一晚。
    19點(diǎn)活動(dòng)進(jìn)行動(dòng)以舞蹈作為開(kāi)場(chǎng)、并設(shè)置四個(gè)趣味游戲等環(huán)節(jié),所有游戲參與者均可獲得參與獎(jiǎng),優(yōu)勝者獲得特別獎(jiǎng)。每個(gè)游戲之間用音樂(lè)作為間隔,參與者可以邀心儀的異性共舞,為大家提供充分交流的時(shí)間。
    21點(diǎn)活動(dòng)結(jié)束。大家如果覺(jué)得路途較遠(yuǎn)或者還想繼續(xù)在這里娛樂(lè),可以為大家提供優(yōu)惠的住宿環(huán)境。(龍脈提供大巴免費(fèi)送到地鐵站)
    活動(dòng)設(shè)獎(jiǎng)項(xiàng):一等獎(jiǎng)5名,二等獎(jiǎng)10名,三等獎(jiǎng)30名,紀(jì)念獎(jiǎng)50名,參與獎(jiǎng)400名。
    (活動(dòng)結(jié)束后統(tǒng)一由班車送往13號(hào)線城鐵)
    通過(guò)在這次活動(dòng)中走進(jìn)婚姻殿堂在龍脈溫泉舉辦婚宴的,龍脈溫泉免費(fèi)提供主持及文藝演出,提供免費(fèi)的情侶新房一晚。
    情人節(jié)火鍋店的策劃方案篇二
    每年農(nóng)歷七月初七這一天是我國(guó)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日七夕節(jié)。因?yàn)榇巳栈顒?dòng)的主要參與者是少女,而節(jié)日活動(dòng)的內(nèi)容又是以乞巧為主,故而人們稱這天為“乞巧節(jié)”或“少女節(jié)”、“女兒節(jié)”。七夕節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日,也是過(guò)去姑娘們最為重視的日子。
    人們傳說(shuō)在七夕的夜晚,抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會(huì),或在瓜果架下可偷聽(tīng)到兩人在天上相會(huì)時(shí)的脈脈情話。女孩們?cè)谶@個(gè)充滿浪漫氣息的晚上,對(duì)著天空的朗朗明月,擺上時(shí)令瓜果,朝天祭拜,乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手,讓自己的針織女工技法嫻熟,更乞求愛(ài)情婚姻的姻緣巧配。
    1、營(yíng)造浪漫的節(jié)日氣氛,增加客戶對(duì)企業(yè)的認(rèn)同;
    2、真誠(chéng)回饋客戶,同時(shí)挖掘潛在客戶,提升顧客的品牌忠誠(chéng)度;
    3、提升xxxx地產(chǎn)的知名度,營(yíng)造良好的企業(yè)形象;
    4、與美容機(jī)構(gòu)合作,讓新老客戶享受浪漫的同時(shí),體驗(yàn)健康美麗;
    1、七夕佳節(jié),節(jié)日購(gòu)房大優(yōu)惠;
    3、與美容機(jī)構(gòu)-伊麗莎白美容機(jī)構(gòu)合作,為到場(chǎng)的講授美麗健康的秘訣;
    6、現(xiàn)場(chǎng)精彩互動(dòng)小游戲,為現(xiàn)場(chǎng)情侶、夫妻提供一次愛(ài)的體驗(yàn),見(jiàn)證愛(ài)的默契;
    7、小提琴暖場(chǎng),營(yíng)造溫馨浪漫氛圍;
    活動(dòng)時(shí)間:20xx年xx月xx日
    活動(dòng)地點(diǎn):物業(yè)售樓處
    邀約人數(shù):xxxx人左右
    邀約對(duì)象:(情侶、夫妻)老客戶、潛在客戶、伊麗莎白vip客戶等
    活動(dòng)形式:健康美麗養(yǎng)生座談會(huì)+現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)+節(jié)日優(yōu)惠促銷
    情人節(jié)火鍋店的策劃方案篇三
    為了確保事情或工作有序有力開(kāi)展,常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計(jì)劃。那么什么樣的方案才是好的呢?以下是小編收集整理的情人節(jié)火鍋店的'策劃方案,僅供參考,歡迎大家閱讀。
    “歲月無(wú)聲、真愛(ài)永恒”“詩(shī)情花意過(guò)七夕”
    20xx年xx月xx日星期xx19:30--22:00
    待定
    男女配合.才能玩的活動(dòng)
    33人左右
    (一)“尋找你心中的女神”
    1、通過(guò)對(duì)嘉賓的介紹,嘉賓選出自己心儀的對(duì)象
    (自我介紹2分鐘/人,女嘉賓們?nèi)空疽慌磐ㄟ^(guò)自我介紹讓男嘉賓有個(gè)初步的了解,男嘉賓作出選擇,如果只有1位男嘉賓選擇,并且女嘉賓同意,則初步速配成功。如果有多名男嘉賓選擇,則男嘉賓有1分鐘的表白時(shí)間,最后女嘉賓選擇1位心儀的,速配成功。)
    2、如果男女雙方同意則第一輪速配成功在剩下第二輪速配游戲非得一男一女合作才能得到大禮品大禮品4個(gè)只有男女一對(duì)可以玩.要配合.男女是一組后都不能離開(kāi)對(duì)方離開(kāi)算棄傳處理沒(méi)有禮品不能玩下輪游戲。
    (二)“分組對(duì)戰(zhàn)帥哥美女對(duì)對(duì)碰”
    大家分成2組,牛郎隊(duì)與織女隊(duì),每隊(duì)6對(duì)男女外加一個(gè)男的游戲就是每組每次游戲游淘汰一對(duì),到最后成3隊(duì)后,可以得到大禮品個(gè)排第一名.第二名.第三名。
    1、牛郎背織女(推選現(xiàn)場(chǎng)每組2對(duì)男女組合共同完成本游戲)
    游戲規(guī)則是分組進(jìn)行,其中一人蒙上眼晴背上自己合作伴侶,由另一方負(fù)責(zé)指揮,按游戲的路程,要撿起所安排的物品、規(guī)則是男方的蹲下女方撿起、拾玫瑰等關(guān)口。順利通過(guò)的組并且用時(shí)最少的一組將得到小禮品一份。
    2、智力大沖浪,爭(zhēng)分奪秒游戲
    每組2對(duì)男女女的坐在凳子上男站在墻對(duì)拿玫瑰花.每組的女方給對(duì)方男的提出一些問(wèn)題,答對(duì)可以走一步,知道男方可以把玫瑰送到女方,就是勝利者。答對(duì)問(wèn)題最多的組將得到小禮品一份。失敗的就淘汰。
    3、情歌對(duì)對(duì)唱
    由主持人說(shuō)個(gè)字.如愛(ài),現(xiàn)場(chǎng)每組一對(duì)。比賽過(guò)程中參與者自由發(fā)揮自我特長(zhǎng),努力表現(xiàn)自我。唱愛(ài)開(kāi)頭對(duì)情歌最多的一組將得到小禮品一份。要答對(duì)5次失敗的就淘汰。
    4、七夕情侶大贏家pk
    活動(dòng)每對(duì)贏的男女在pk評(píng)第一名第二名第三名
    3對(duì)情侶.拿西瓜喂對(duì)方吃.男的蒙上眼晴.每組女的給對(duì)方瞎指揮.看那對(duì)吃到西瓜就贏的贏的一隊(duì)將得到小禮品一份。失敗的就淘汰。
    情人節(jié)火鍋店的策劃方案篇四
    xx月x日情人節(jié)就要到了,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來(lái),也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。
    根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色,根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年,我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃,供總辦審閱。
    x山莊xx情人節(jié)粉紅之旅
    玫瑰、粉紅、物語(yǔ)
    x月x日
    主要地點(diǎn):xx大廳
    次要地點(diǎn):客房桑拿房
    1、通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨,旖旎的愛(ài)的殿堂;
    2、設(shè)立“情人留言板”,供情侶在上面寫(xiě)上愛(ài)的摯言。
    3、通過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)(另附活動(dòng)方案)
    4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
    5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。
    夜總會(huì):
    1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
    2、進(jìn)大門橫梁上注明活動(dòng)主題。
    3、二樓玻璃墻處設(shè)立x米“情侶留言板”。
    4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點(diǎn)綴。
    客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點(diǎn)綴。
    1、宣傳單:x份,自行派發(fā)。
    2、短信發(fā)布:x元。
    3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫(huà)、電腦屏幕)。
    4、廣告文字:
    a、擁有你,我此生有幸。
    珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)
    b、春信綻放,玫瑰花開(kāi),愛(ài)情來(lái)了,你的故事開(kāi)始了;
    情人節(jié)到了,在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛(ài)的禮物,然后溫柔地?cái)y上你的的她或他,就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約。(短信)
    c、xx月xx日情人節(jié),“粉紅情侶套房”x元,恭祝您情人節(jié)快樂(lè)!
    xx月xx日xxx山莊單身貴族“情侶對(duì)對(duì)碰,”party恭候您的光臨!
    玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!
    1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚x元,并贈(zèng)送玫瑰x支,巧克力一盒,香檳酒一支。
    2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚x元,并贈(zèng)送玫瑰花x支,巧克力一盒香檳酒一支。
    3、夜總會(huì)大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
    4、夜總會(huì)大廳“單身貴族”“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)。
    1、營(yíng)銷部:x月x日前推出活動(dòng)廣告
    x月x日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作
    2、娛樂(lè)部:x月x日前結(jié)合營(yíng)銷計(jì)劃,制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則:
    x月x日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作
    3、桑拿、客房部:x月x日做好粉紅情侶套房的布置工作
    4、工程部:結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
    1、仿真玫瑰花:
    2、玫瑰花:
    3、巧克力:
    4、粉紅色雪紗:
    5、宣傳單:
    6、噴畫(huà):
    7、其它:
    合計(jì):
    情人節(jié)火鍋店的策劃方案篇五
    百年傳承名牌火鍋絕技,大店培訓(xùn)重慶特色火鍋干鍋湯鍋,全程指導(dǎo),不需加盟也可火爆賺錢。
    學(xué)做火鍋,開(kāi)一個(gè)火鍋店,最終要落實(shí)到如何使自己的火鍋店更多的賺錢,那么,火鍋店開(kāi)業(yè)策劃就十分重要了。
    實(shí)施本的前提必須是店堂完成(具體的裝修風(fēng)格見(jiàn)裝修風(fēng)格),設(shè)施到位并能正常運(yùn)作(定崗、定編),人員到位并能各司其職,當(dāng)?shù)氐腵消防、衛(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則——就近消費(fèi)原則。
    1、本開(kāi)業(yè)具體實(shí)施期:年月日—年月日,共計(jì)三天。
    2、本開(kāi)業(yè)宣傳主題:吃中國(guó)名火鍋“火鍋”,給您雙重驚喜(一重:開(kāi)業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重:好禮送不斷)。
    3、實(shí)施本所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算(見(jiàn)附表格式)的主要內(nèi)容。
    (一)開(kāi)業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
    1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開(kāi)業(yè)籌委會(huì),迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作,物品設(shè)施與設(shè)備的采購(gòu)、調(diào)試、安裝等,并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系,了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開(kāi)業(yè)的相關(guān)事宜,要求在執(zhí)行本前三天完成。
    2、與加盟商共同研究并熟悉本,確保本能順利實(shí)施與執(zhí)行。
    3、將正式開(kāi)業(yè)的前三天做為試營(yíng)業(yè)期,且此三天不做任何廣告與宣傳,主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營(yíng)運(yùn)情況。
    4、正式確定開(kāi)業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開(kāi)業(yè)。
    (二)開(kāi)業(yè)前期店內(nèi)氣氛營(yíng)造與烘托。
    1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫(xiě)真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
    2、店堂布置:視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫(huà)、木雕、專用中國(guó)結(jié),注意整齊與數(shù)量。
    3、背景音樂(lè):餐廳播放一些喜慶的音樂(lè)(民樂(lè)、古典音樂(lè)、民歌等),忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如disco音樂(lè)等)。
    4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝,開(kāi)業(yè)期內(nèi)員工按營(yíng)運(yùn)要求(早9:00,晚16:00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、練舞、班前營(yíng)業(yè)安排等)。
    (三)店外氣氛營(yíng)造。
    1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求,店外應(yīng)有雕像。
    2、門頭上懸掛兩面pop旗。
    3、門頭下方懸掛專用燈籠,每個(gè)燈籠上印有“”專用字體。
    4、前放置一氣拱門,拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定,拱門上內(nèi)容:“中國(guó)名火鍋”“重慶火鍋”全國(guó)連鎖店隆重開(kāi)業(yè),拱門的旁邊各放一氣柱,每個(gè)氣球上貼兩條豎幅,內(nèi)容:熱烈慶?;疱伻珖?guó)連鎖店開(kāi)業(yè);消費(fèi)滿100元,送元消費(fèi)券(一正一反)。
    (1)外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。
    1、單位,恭?;疱伒曷≈亻_(kāi)業(yè)。
    2、單位,恭祝火鍋店生意興隆。
    3、單位,恭?;疱伒晟馀d隆。
    4、單位,恭?;疱伒曦?cái)源滾滾。
    5、單位,恭?;疱伒曦?cái)源廣進(jìn)。
    注:豎幅統(tǒng)一用紅底,黃字或白色字體。
    6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅,內(nèi)容:全國(guó)家店同慶店隆重開(kāi)業(yè)!開(kāi)業(yè)大酬賓:吃100元(菜品),送元(消費(fèi)券)、吃火鍋,好禮送不斷?;顒?dòng)時(shí)間:年月日—年月日。
    注:另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則?;顒?dòng)解釋權(quán)歸店方。
    7、開(kāi)業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè),且要求為真花。
    8、大門口鋪紅地毯。
    9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤,進(jìn)出城口放置空飄,一般一處四個(gè),空飄下豎幅內(nèi)容為:吃重慶名火鍋——火鍋,好禮送不斷;開(kāi)業(yè)酬賓吃100(菜品),送元(消費(fèi)券),可重復(fù)放置。
    10、店附近前后200m插刀旗,刀旗上印“火鍋”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”。
    (四)廣告宣傳。
    1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時(shí)并舉。如:電視字幕、報(bào)紙等形式。
    2、隨報(bào)夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告,區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,時(shí)間為開(kāi)業(yè)前第二天和開(kāi)業(yè)當(dāng)天、開(kāi)業(yè)第二天。
    3、dm單的發(fā)放,選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫(xiě)字間、政府部門門口。發(fā)放要求:
    (1)發(fā)放時(shí)段:11:00—12:30;17:00—18:00,這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間,且多為政府、行政部門人員上下班時(shí)間。
    (2)發(fā)放人群:年齡20—50歲之間的人,且穿著,看起來(lái)較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。
    (3)發(fā)放的姿勢(shì)及語(yǔ)言,左手托dm單,腰微屈,且面帶微笑,并配以禮貌用語(yǔ)“歡迎光臨巴將火鍋店”,用右手將dm單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。
    (4)統(tǒng)一著裝,披授帶,可選用店內(nèi)員工,也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。
    (5)注意事項(xiàng):若對(duì)方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里,且注意將附近散落的dm單撿拾起來(lái),以免造成不好印象,數(shù)量每天10000—20000份,三天共計(jì)30000—60000份左右。
    (6)廣告氣球的發(fā)放(贈(zèng)送):選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳,數(shù)量視店周圍情形定。
    (7)廣告餐巾紙的發(fā)放:廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段,即11:30到12:30之間,發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店,因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員,現(xiàn)代企業(yè)的高級(jí)打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放,但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。
    注:隨報(bào)附送的dm單做大度16k的規(guī)格,而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。
    (8)腰鼓隊(duì)(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目):60人的一個(gè)方隊(duì),另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面,撐一橫幅內(nèi)容為:“重慶火鍋店開(kāi)業(yè)酬賓,吃100元(菜品),送元(消費(fèi)券)”。另一橫幅內(nèi)容:“開(kāi)業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊(duì)尾),腰鼓隊(duì)暫定為三支,開(kāi)業(yè)三天各一支,路線選擇人口密集區(qū)或主街道;時(shí)間為早上10:30—13:00(沿途配合發(fā)放dm單)。
    (9)短信發(fā)送內(nèi)容:“吃火鍋,給您雙重驚喜:熱烈慶祝重慶火鍋店開(kāi)業(yè),吃100元(菜品),送元(消費(fèi)券);好禮不斷,訂座電話。
    (10)電視字幕:可以參照短信廣告內(nèi)容,另加入地址信息,歡迎光臨等字樣。
    (11)當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_(tái)。
    (五)開(kāi)業(yè)促銷細(xì)則。
    (1)單桌菜品消費(fèi)金額位于50—99元、送50元代餐券和撲克1幅。
    (2)單桌菜品消費(fèi)金額位于100—149元,送100元代餐券和將軍撲克1幅,傘1把、杯(普通)1個(gè)。
    (3)單桌菜品消費(fèi)金額位于150—199元,送150元代餐券和將軍撲克1幅、傘1把、杯(普通)1個(gè)。
    (4)單桌菜品金額位于200—249元,送200元代餐券和將軍撲克1幅、傘1把、杯(普通)2個(gè)。
    此此類推,如顧客有撲克數(shù)量的要求,可適量加贈(zèng),其它類推。注:代餐券的使用說(shuō)明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。
    注:1、凡來(lái)就餐每桌均贈(zèng)送手提袋1個(gè),中國(guó)結(jié)1個(gè)。
    2、持代餐券前來(lái)消費(fèi)請(qǐng)見(jiàn)代餐券使用細(xì)則。
    3、活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。
    另有以下促銷細(xì)則可供參閱:
    1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來(lái)回的交通費(fèi)。
    2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝各種滋補(bǔ)酒。
    3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受xx折優(yōu)惠。
    執(zhí)行此促銷活動(dòng)的意義:吃100元(菜品),送100元(代餐券)活動(dòng)其實(shí)相當(dāng)于打約七五折,但給客人的感覺(jué)是吃一次可以免費(fèi)再吃一次,容易讓接受且更有吸引力,贈(zèng)送的禮品還可以在當(dāng)?shù)仄鸬叫麄髯饔谩?BR>    (六)開(kāi)業(yè)慶典。
    若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開(kāi)業(yè)典禮,找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。
    情人節(jié)火鍋店的策劃方案篇六
    浪漫情人節(jié),玫瑰溫馨送時(shí)間:8月20日活動(dòng)內(nèi)容凡于8月20日光臨聯(lián)昇花園店任一店的情侶,牽手從入口走進(jìn)賣場(chǎng),男士都可以得到一朵嬌艷的玫瑰花,送給心愛(ài)的女士。限送300份。
    (1)入口處在入口處用粉紅色汽球扎成一個(gè)“心”形門,有一男一女“兩愛(ài)情天使”在“心”形門處派發(fā)玫瑰花給從此門中進(jìn)入賣場(chǎng)的牽手情侶。
    (2)商品展示區(qū)——愛(ài)情走廊開(kāi)辟一個(gè)專區(qū)用于擺設(shè)情人節(jié)的禮品,如首飾、香水、絲巾、巧克力、皮具、化妝品等,策劃部制作一些“七夕節(jié)快樂(lè)”等字樣形象噴畫(huà)由門店布置在展示區(qū)的上空或周邊。
    (1)在入口處派發(fā)的男士須著黑西裝、黑皮鞋、打領(lǐng)帶,胸帶。
    “愛(ài)情天使”標(biāo)志,英俊瀟灑;女士要求穿婚紗,化淡妝,美麗動(dòng)人。
    (2)走過(guò)心形門的情侶要求其牽手才發(fā)玫瑰花,派發(fā)玫瑰花之“愛(ài)情天使”可靈活要求其接吻等,以活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛。
    (3)玫瑰花要用精美禮籃盛裝,由女士提著,男士取出派發(fā)。
    (4)根據(jù)各店玫瑰花分配數(shù)量與實(shí)際客流量,選擇相應(yīng)時(shí)段派發(fā),保證全天都有派發(fā)而又不致最后未派發(fā)完畢。
    (5)“愛(ài)情天使”對(duì)所有走過(guò)“心”形門的情侶說(shuō)一聲:七夕節(jié)快樂(lè)!部門配合1、策劃部(1)玫瑰花的采購(gòu)與配送采購(gòu)部在8月11日前采購(gòu)好玫瑰花,在8月20日安排專車派發(fā)至各店。
    (3)廣告制作由企劃部負(fù)責(zé)制作(包括戶外立牌噴畫(huà)、賣場(chǎng)宣傳噴畫(huà)、愛(ài)情天使標(biāo)志)在8月18日前送至各店。
    (4)婚紗租賃由企劃部租一套婚紗,在8月20日與玫瑰花一同送至各店。
    (5)dm單制作。
    一、企劃部在8月20日前制作完畢并發(fā)至各店。
    二、營(yíng)運(yùn)部。
    (1)入口處“心”形門及氣氛布置,在8月20日前完成。
    (2)“愛(ài)情走廊”堆頭展示區(qū)商品展示布置,在8月17日前擺出,并完成氣氛布置。
    (3)“愛(ài)情天使”男士西裝自備,盛花禮籃由分店提供。
    (4)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛的營(yíng)造。
    (5)所有宣傳物品將在8月18前到達(dá)門店,請(qǐng)門店做好保管工作。
    三、采購(gòu)部按年度規(guī)劃表進(jìn)行dm單制作的配合活動(dòng)宣傳。
    1、門口條幅內(nèi)容:浪漫七夕節(jié),玫瑰溫馨送。
    2、戶外立牌噴畫(huà)(2塊)。
    (1)內(nèi)容:活動(dòng)介紹,活動(dòng)dm頁(yè)面。
    (2)內(nèi)容:愛(ài)情大看板主題:說(shuō)吧,說(shuō)你愛(ài)我吧。
    說(shuō)明:制作精美的愛(ài)情大看板噴畫(huà)一幅,上面預(yù)設(shè)了很多浪漫的真情告白,觀看的人們可以用短信的形式發(fā)送給自己的心上人。
    3、入口、通道噴畫(huà)內(nèi)容:七夕節(jié)形象噴畫(huà)。
    4、賣場(chǎng)廣播宣傳(附廣播詞)供參考各位幸福的戀人:
    你們好。
    又到了一年最溫馨、最浪漫的情人佳節(jié),讓我們高唱著“月亮代表我的心”將愛(ài)情進(jìn)行到底。你最喜歡和她牽手相依看藍(lán)天、白云和斜陽(yáng);喜歡親吻她散著花香的'秀發(fā);喜歡和她在一起的每一秒;更喜歡她多情的明眸,只要一個(gè)眼神你們就能讀懂彼此永恒不變的約定:你們相約在蝶舞花開(kāi)的時(shí)節(jié),用情人草編織成的指環(huán)鎖定你們今生的情緣!讓每一朵玫瑰花訴說(shuō)著你們愛(ài)的承諾!幸福的戀人們,趕快來(lái)參加我們的活動(dòng)吧,只要你們牽手走過(guò)本商場(chǎng)的愛(ài)情之門,都可以獲得愛(ài)情天使贈(zèng)送的天使玫瑰一朵,它會(huì)給你帶來(lái)一生的愛(ài)情,一世的愛(ài)人。
    衷心祝愿天下有情人終成眷屬。
    1、dm制作費(fèi)x元。
    2、廣告制品制作費(fèi)。
    3、玫瑰花采購(gòu)費(fèi)總費(fèi)用:約3300。
    情人節(jié)火鍋店的策劃方案篇七
    實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成(具體的裝修風(fēng)格見(jiàn)裝修風(fēng)格),設(shè)施到位并能正常運(yùn)作(定崗、定編),人員到位并能各司其職,當(dāng)?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則——就近消費(fèi)原則。
    1、本開(kāi)業(yè)方案具體實(shí)施期:年月日-年月日,共計(jì)三天。
    2、本開(kāi)業(yè)方案宣傳主題:吃中國(guó)名火鍋“火鍋”,給您雙重驚喜(一重:開(kāi)業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重:好禮送不斷)。
    3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
    方案的主要內(nèi)容。
    (一)開(kāi)業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
    1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開(kāi)業(yè)籌委會(huì),迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作,物品設(shè)施與設(shè)備的采購(gòu)、調(diào)試、安裝等,并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系,了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開(kāi)業(yè)的相關(guān)事宜,要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
    2、與加盟商共同研究并熟悉本方案,確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
    3、將正式開(kāi)業(yè)的前三天做為試營(yíng)業(yè)期,且此三天不做任何廣告與宣傳,主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營(yíng)運(yùn)情況。
    4、正式確定開(kāi)業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開(kāi)業(yè)。
    (二)開(kāi)業(yè)前期店內(nèi)氣氛營(yíng)造與烘托。
    1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫(xiě)真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
    2、店堂布置:視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫(huà)、木雕、專用中國(guó)結(jié),注意整齊與數(shù)量。
    3、背景音樂(lè):餐廳播放一些喜慶的音樂(lè)(民樂(lè)、古典音樂(lè)、民歌等),忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如disco音樂(lè)等)。
    4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝,開(kāi)業(yè)期內(nèi)員工按營(yíng)運(yùn)要求(早9:00,晚16:00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、練舞、班前營(yíng)業(yè)安排等)。
    (三)店外氣氛營(yíng)造。
    1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求,店外應(yīng)有雕像。
    2、門頭上懸掛兩面pop旗。
    3、門頭下方懸掛專用燈籠,每個(gè)燈籠上印有“”專用字體。
    4、前放置一氣拱門,拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定,拱門上內(nèi)容:“中國(guó)名火鍋”“重慶火鍋”全國(guó)連鎖店隆重開(kāi)業(yè),拱門的旁邊各放一氣柱,每個(gè)氣球上貼兩條豎幅,內(nèi)容:熱烈慶?;疱伻珖?guó)連鎖店開(kāi)業(yè);消費(fèi)滿100元,送元消費(fèi)券(一正一反)。
    5、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅,內(nèi)容:全國(guó)家店同慶店隆重開(kāi)業(yè)!開(kāi)業(yè)大酬賓:吃100元(菜品),送元(消費(fèi)券)、吃火鍋,好禮送不斷?;顒?dòng)時(shí)間:年月日-年月日。
    注:另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則?;顒?dòng)解釋權(quán)歸店方。
    6、開(kāi)業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè),且要求為真花。
    7、大門口鋪紅地毯。
    8、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤,進(jìn)出城口放置空飄,一般一處四個(gè),空飄下豎幅內(nèi)容為:吃重慶名火鍋——火鍋,好禮送不斷;開(kāi)業(yè)酬賓吃100(菜品),送元(消費(fèi)券),可重復(fù)放置。
    9、店附近前后200m插刀旗,刀旗上印“火鍋”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”。
    (四)廣告宣傳。
    1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時(shí)并舉。如:電視字幕、報(bào)紙等形式。
    2、隨報(bào)夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告,區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,時(shí)間為開(kāi)業(yè)前第二天和開(kāi)業(yè)當(dāng)天、開(kāi)業(yè)第二天。
    3、dm單的發(fā)放,選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫(xiě)字間、政府部門門口。發(fā)放要求:
    (3)發(fā)放的姿勢(shì)及語(yǔ)言,左手托dm單,腰微屈,且面帶微笑,并配以禮貌用語(yǔ)“歡迎光臨巴將火鍋店”,用右手將dm單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。
    (4)統(tǒng)一著裝,披授帶,可選用店內(nèi)員工,也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。
    (5)注意事項(xiàng):若對(duì)方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里,且注意將附近散落的dm單撿拾起來(lái),以免造成不好印象,數(shù)量每天10000-20000份,三天共計(jì)30000-60000份左右。
    (五)開(kāi)業(yè)促銷細(xì)則。
    此此類推,如顧客有撲克數(shù)量的要求,可適量加贈(zèng),其它類推。注:代餐券的使用說(shuō)明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。
    注:1、凡來(lái)就餐每桌均贈(zèng)送手提袋1個(gè),中國(guó)結(jié)1個(gè)。
    2、持代餐券前來(lái)消費(fèi)請(qǐng)見(jiàn)代餐券使用細(xì)則。
    3、活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。
    另有以下促銷細(xì)則可供參閱:
    1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來(lái)回的交通費(fèi)。
    2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝各種滋補(bǔ)酒。
    3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受折優(yōu)惠。
    (六)開(kāi)業(yè)慶典。
    若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開(kāi)業(yè)典禮,找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。
    情人節(jié)火鍋店的策劃方案篇八
    “歲月無(wú)聲、真愛(ài)永恒”“詩(shī)情花意過(guò)七夕”
    20xx年xx月xx日星期xx19:30--22:00。
    待定。
    男女配合.才能玩的活動(dòng)。
    33人左右。
    (一)“尋找你心中的女神”
    1、通過(guò)對(duì)嘉賓的介紹,嘉賓選出自己心儀的對(duì)象。
    (自我介紹2分鐘/人,女嘉賓們?nèi)空疽慌磐ㄟ^(guò)自我介紹讓男嘉賓有個(gè)初步的了解,男嘉賓作出選擇,如果只有1位男嘉賓選擇,并且女嘉賓同意,則初步速配成功。如果有多名男嘉賓選擇,則男嘉賓有1分鐘的表白時(shí)間,最后女嘉賓選擇1位心儀的,速配成功。)。
    2、如果男女雙方同意則第一輪速配成功在剩下第二輪速配游戲非得一男一女合作才能得到大禮品大禮品4個(gè)只有男女一對(duì)可以玩.要配合.男女是一組后都不能離開(kāi)對(duì)方離開(kāi)算棄傳處理沒(méi)有禮品不能玩下輪游戲。
    (二)“分組對(duì)戰(zhàn)帥哥美女對(duì)對(duì)碰”
    大家分成2組,牛郎隊(duì)與織女隊(duì),每隊(duì)6對(duì)男女外加一個(gè)男的.游戲就是每組每次游戲游淘汰一對(duì),到最后成3隊(duì)后,可以得到大禮品個(gè)排第一名.第二名.第三名。
    1、牛郎背織女(推選現(xiàn)場(chǎng)每組2對(duì)男女組合共同完成本游戲)。
    游戲規(guī)則是分組進(jìn)行,其中一人蒙上眼晴背上自己合作伴侶,由另一方負(fù)責(zé)指揮,按游戲的路程,要撿起所安排的物品、規(guī)則是男方的蹲下女方撿起、拾玫瑰等關(guān)口。順利通過(guò)的組并且用時(shí)最少的一組將得到小禮品一份。
    2、智力大沖浪,爭(zhēng)分奪秒游戲。
    每組2對(duì)男女女的坐在凳子上男站在墻對(duì)拿玫瑰花.每組的女方給對(duì)方男的提出一些問(wèn)題,答對(duì)可以走一步,知道男方可以把玫瑰送到女方,就是勝利者。答對(duì)問(wèn)題最多的`組將得到小禮品一份。失敗的就淘汰。
    3、情歌對(duì)對(duì)唱。
    由主持人說(shuō)個(gè)字.如愛(ài),現(xiàn)場(chǎng)每組一對(duì)。比賽過(guò)程中參與者自由發(fā)揮自我特長(zhǎng),努力表現(xiàn)自我。唱愛(ài)開(kāi)頭對(duì)情歌最多的一組將得到小禮品一份。要答對(duì)5次失敗的就淘汰。
    4、七夕情侶大贏家pk。
    活動(dòng)每對(duì)贏的男女在pk評(píng)第一名第二名第三名。
    3對(duì)情侶.拿西瓜喂對(duì)方吃.男的蒙上眼晴.每組女的給對(duì)方瞎指揮.看那對(duì)吃到西瓜就贏的.贏的一隊(duì)將得到小禮品一份。失敗的就淘汰。
    情人節(jié)火鍋店的策劃方案篇九
    “心語(yǔ)星愿”借浪漫的星,許下誠(chéng)摯的愿,與他(她)共續(xù)前世的緣。
    1、最終目的:提高產(chǎn)品銷售量;
    2、直接目的`:借活動(dòng)提高品牌知名度和美譽(yù)度;
    1月23日――――2月20日
    xx珠寶華北區(qū)各賣點(diǎn)
    xx珠寶有限公司
    分三部分
    1、獻(xiàn)給能夠共度2。14情人節(jié)的情人們;
    2、獻(xiàn)給不能共度2。14情人節(jié)的情人們;
    3、獻(xiàn)給單身貴族們的。
    具體如下
    1、獻(xiàn)給能夠共度2。14情人節(jié)的情人們
    與他(她)共譜一首浪漫的詩(shī),與他(她)共同立下一個(gè)神圣的盟約,與他(她)一同分享心靈深處的語(yǔ)言,今生與他(她)共牽手,共續(xù)前世的緣。
    傾情推薦:“心語(yǔ)”
    2、獻(xiàn)給不能共度2。14情人節(jié)的情人們
    有你也有他(她),不變的真情,永恒的期待,只因?yàn)閻?ài)在我們的心中。送給他,送給你們一個(gè)共同的祝福吧,會(huì)實(shí)現(xiàn)的,因?yàn)樗褪菒?ài)的化身。
    傾情推薦:“心?!?BR>    3、獻(xiàn)給單身貴族們的
    彩碟成雙的日子里,讓我們暫時(shí)放下重?fù)?dān),和流星有個(gè)約會(huì),相信它會(huì)帶著我們的心愿飛向夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)的地方。
    傾情推薦:“天使之吻”
    活動(dòng)亮點(diǎn)一
    “心語(yǔ)星愿”
    對(duì)你的他(她)許下誠(chéng)摯的誓言,讓流星附載著你們的真情,穿過(guò)世界的每一個(gè)角落,相信心中的夢(mèng)一定可以實(shí)現(xiàn)。
    情人節(jié)火鍋店的策劃方案篇十
    綜合現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的各項(xiàng)消費(fèi)需求,飲食行業(yè)占據(jù)的比例日趨增長(zhǎng)。店面受地理位置,當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)水平,飲食用餐環(huán)境,人際關(guān)系,投資實(shí)力,同行競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài),投資者自身經(jīng)營(yíng)理念等綜合因素制約和影響,投資者應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況量力而行,謹(jǐn)慎決策。做事先做人,投資餐飲要有一顆健康的心態(tài),不能弄虛作假,不能以劣充好,更不能使用任何有害健康的物質(zhì),寧可一人吃一千次,不愿千人吃一次。
    經(jīng)營(yíng)實(shí)際上投資的是勤勞,是理念,是誠(chéng)信,聚少成多,聚沙成塔,堅(jiān)持在長(zhǎng)跑中取勝。根據(jù)我的個(gè)人考察和見(jiàn)解,和對(duì)于已有意向的開(kāi)店地址湖南岳陽(yáng)湘陰的了解,該地區(qū)是個(gè)生活水平相對(duì)較快的地方縣市,整體居民的消費(fèi)水平層次已上升到了注重個(gè)人的享受的觀念。
    在火鍋業(yè)蓬勃發(fā)展的今天,面對(duì)新的市場(chǎng)機(jī)遇和挑戰(zhàn),我覺(jué)得本縣有著優(yōu)厚的條件。首先,從事本行業(yè)專業(yè)化的店面還沒(méi)有出現(xiàn),所以本行業(yè)發(fā)展空間很廣闊。其次,根據(jù)多方面的考察綜合,本地區(qū)人吃辣的飲食習(xí)慣一定程度上促進(jìn)了本行業(yè)的發(fā)展。再次,本行業(yè)一年四季都能火爆營(yíng)業(yè),對(duì)于愛(ài)好美食的湘陰人民,我很有信心做好此項(xiàng)目。但要正真做好,還需要從實(shí)際出發(fā),綜合各項(xiàng)條件,做到具體問(wèn)題具體分析。
    1、在符合自己基本條件的前提下(口味純正,綠色環(huán)保),資金適當(dāng),尋找適合的加盟商,提前一個(gè)月對(duì)總部進(jìn)行全方位調(diào)研和咨詢,索取和了解有關(guān)加盟總部的全部信息和資料。做好步步相應(yīng)的實(shí)地考察工作,經(jīng)過(guò)自己親自的嘗試和分辨工作,正式參加培訓(xùn),獲得產(chǎn)權(quán)。與加盟商做好相應(yīng)的協(xié)調(diào)工作,將開(kāi)業(yè)前開(kāi)業(yè)后的具體工作都協(xié)商好,簽訂各項(xiàng)協(xié)議。如:1、提供《后廚技術(shù)手冊(cè)》、《策劃》、《培訓(xùn)手冊(cè)》、《崗位職責(zé)》、《財(cái)務(wù)制度》供乙方參考或?qū)W習(xí)。
    2、提供裝修及裝飾光盤或裝修樣板照片供乙方參考。
    3、提供公司所獲榮譽(yù)證書(shū)復(fù)印件供乙方備案。
    4、提供招聘、招商、宣傳標(biāo)語(yǔ)、宣傳單、開(kāi)業(yè)促銷等文案及日常事務(wù)安排表等文稿。
    5、應(yīng)乙方的要求,我們可協(xié)助乙方對(duì)店鋪各功能區(qū)進(jìn)行合理規(guī)劃,包括:包間、大廳、卡座、廚房、液化氣總控室、走道、廁所、收銀臺(tái)及門頭的形狀、尺寸、用材等。
    6、提供專用鍋、碗、瓢、盆、灶、桌、椅、燈箱及服裝圖案樣本。
    7、提供餐巾紙、筷套、專用詩(shī)詞歌賦及對(duì)聯(lián)文本樣稿。
    8、我方可將主要技術(shù)或管理骨干派往其公司強(qiáng)化培訓(xùn)。
    9、在裝修過(guò)程中,若有疑難問(wèn)題可隨時(shí)與其公司營(yíng)運(yùn)部保持溝通和聯(lián)系。
    10、應(yīng)乙方的要求,甲方可委派籌備小組前往貴方籌備建店,具體工作內(nèi)容包括人員的招聘培訓(xùn)、供貨商的簽約談判、菜單的制作、市場(chǎng)調(diào)查、商圈分析、味道味型及菜品、湯鍋的制作和調(diào)試、廣告宣傳、營(yíng)銷策劃、實(shí)戰(zhàn)演練、試營(yíng)業(yè)等。
    11、開(kāi)業(yè)前一周裝修工作必須結(jié)束,人員必須培訓(xùn)到位,對(duì)所有準(zhǔn)備工作和各個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié),總部將會(huì)跟蹤督導(dǎo),確保本店開(kāi)業(yè)一炮打響、一炮走紅。
    1、在找好加盟商的基礎(chǔ)上具體到本地區(qū)做好選址工作。從小規(guī)模的店面做起,占地用量在兩百平方左右。此方面最終要的就是店面的租金問(wèn)題了,正確的了解本地區(qū)的租憑水平,盡量做到節(jié)省而且地理位置相對(duì)在人流量較大的位置。大概概算如下:
    2、注冊(cè)商標(biāo),登記注冊(cè),辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等手續(xù)。
    4、有目標(biāo)的經(jīng)營(yíng)理念和手段。如:經(jīng)營(yíng)理念:誠(chéng)于品質(zhì);以德經(jīng)商、以質(zhì)取勝忠于人本。高低結(jié)合法:在開(kāi)業(yè)初期,以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù)、較低廉的價(jià)格迎接顧客??梢院芸熠A得顧客、樹(shù)立形象、打開(kāi)局面,實(shí)現(xiàn)正常經(jīng)營(yíng)。根據(jù)本地區(qū)的消費(fèi)水平,適當(dāng)?shù)囊?guī)定一個(gè)消費(fèi)區(qū)間,有效促提高消費(fèi)率。企業(yè)精神:務(wù)實(shí)創(chuàng)新,追求卓越。
    5、正確的結(jié)合自身對(duì)本地區(qū)的人際,地利等各項(xiàng)優(yōu)越條件加以利用,做好進(jìn)購(gòu)貨物的保質(zhì)保價(jià)。最主要的還是硬件采購(gòu),它占投資的百分之三十五左右,又由于考慮到日后的維護(hù)和消防評(píng)估,建議使用電磁爐,雖然首期投資很大,但省去了后期很多很麻煩的事情。食品采購(gòu)指南(開(kāi)火鍋店之包括肉類和蔬菜,蔬菜基本上可以解決,但肉品是個(gè)很麻煩的事情,最好是能找到可靠而又穩(wěn)定的供貨商。)。
    6、正式營(yíng)業(yè)后,通過(guò)具體的問(wèn)題做出具體的分析,積極有效的改善和總結(jié)相關(guān)經(jīng)驗(yàn),以此走向成熟的步伐。切實(shí)注意衛(wèi)生環(huán)節(jié)(開(kāi)火鍋店之廚房衛(wèi)生很重要,這直接關(guān)系到菜品的品質(zhì)和顧客對(duì)于店面的總體印象。后廚在餐飲中是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié),建議多和那些搞過(guò)的師傅多交流。)。
    7、應(yīng)注意的事項(xiàng):
    1)產(chǎn)品是否在當(dāng)?shù)赜刑厣途範(fàn)幜Α?BR>    2)管理人員的素質(zhì)能力是否能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),有獨(dú)立管理運(yùn)營(yíng)的能力。
    3)火鍋的味道,小料,涮品是否有特色,在當(dāng)?shù)叵M(fèi)者是否能適合種消費(fèi)。
    4)整體風(fēng)格,施工,裝修上要適合所選項(xiàng)目的風(fēng)格和定位,
    5)店址的選擇上需附合開(kāi)店的標(biāo)準(zhǔn),如l門臉,停業(yè)位,面積,結(jié)構(gòu),周邊環(huán)境,商圈份圍,廣告位,相關(guān)手續(xù)證件,排風(fēng)排煙,水電氣,合同時(shí)間,租金價(jià)格,等需分析了解。
    6)對(duì)財(cái)務(wù)上的管理和了解,會(huì)控制和分析資金的管控。
    7)人員的管理能力。
    8)采購(gòu)行情和市場(chǎng)貨源的來(lái)源了解分析。
    情人節(jié)火鍋店的策劃方案篇十一
    二、活動(dòng)主題:“圣誕、元旦,相約福壽源,歡樂(lè)優(yōu)惠與您同在!”
    三、活動(dòng)說(shuō)明:
    每年的12月25日,是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子,稱為圣誕節(jié),是西方國(guó)家一年中最盛大的節(jié)日,可以和新年相提并論,類似我國(guó)過(guò)春節(jié)。
    而元旦則是慶賀新年的開(kāi)始,歡度元旦可說(shuō)是世界各國(guó)、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國(guó),元旦節(jié)已列入了法定假日,各店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷活動(dòng),必定能起到事半功倍的宣傳效果,對(duì)于建立品牌知名度有很好的效果。
    四、活動(dòng)目的:
    通過(guò)宣傳造勢(shì),結(jié)合圣誕、元旦節(jié)等相關(guān)元素,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高福壽源火鍋在黑山地區(qū)的知名度和美譽(yù)度;店內(nèi)外布置富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)福壽源火鍋的忠誠(chéng)度;通過(guò)此次活動(dòng)建立良好的客戶關(guān)系。
    五、場(chǎng)境布置:
    a.門口:選一身體胖一些的男性服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客,迎候語(yǔ)必須是‘圣誕節(jié)快樂(lè)’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
    b.大堂:中央擺上圣誕樹(shù),圣誕樹(shù)要大,要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致,樹(shù)上必須有閃爍的彩燈吸引客人的`注意,:“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚,同時(shí)也是福壽源火鍋店改善品牌形象的好時(shí)機(jī),為此,我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹(shù)上,這樣就賦予一個(gè)普通的蘋(píng)果以親情、關(guān)愛(ài)、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份福壽源火鍋店對(duì)顧客給我們的支持和一份祝福!陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以),放在圣誕樹(shù)下排成一排,配以各種彩燈、裝飾品等,加上海報(bào)、音樂(lè)等來(lái)渲染圣誕氛圍,將飯店變成圣誕晚會(huì)的天堂。
    c.玻璃門窗:貼上圣誕畫(huà)如:雪景,圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現(xiàn)成的出售)。
    d.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,襯托節(jié)日氣氛,刺激顧客消費(fèi)。同時(shí),服務(wù)員可以頭戴圣誕紅帽,在自助餐臺(tái)上擺上各種小吃、點(diǎn)心等,另外給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心,點(diǎn)心主要有蛋糕、餅干,周圍擺上各式各樣的糖果。
    六、活動(dòng)內(nèi)容:
    12月20日-12月30日,滿百100元抽獎(jiǎng)一次(200元抽獎(jiǎng)2次,以此類推)。
    注:獎(jiǎng)品可以是代金券、菜品、福壽源圣誕禮品等。
    12月20日-12月30日,提前預(yù)定,福壽源禮品一份。
    活動(dòng)期間1月1日-1月10日,指定“牛羊肉吃一送一”。
    “每桌贈(zèng)送精美特色小吃一份”。
    七、宣傳方式。
    媒體宣傳:
    制作宣傳單,通過(guò)夾報(bào)、員工發(fā)放等方式對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行宣傳。
    出租車椅套、車頂led廣告對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行推廣。
    當(dāng)?shù)孛朗硤?bào)、電臺(tái)進(jìn)行宣傳。
    店內(nèi)推廣:
    店外門頭懸掛條幅進(jìn)行宣傳。
    店入口處進(jìn)行水牌宣傳。
    店內(nèi)玻璃墻外張貼大幅“促銷活動(dòng)”海報(bào)。
    餐桌上用旋轉(zhuǎn)菜單夾進(jìn)行宣傳。
    八、費(fèi)用預(yù)算。
    1、條幅、pop制作費(fèi)用:300元。
    2、對(duì)外媒體宣傳宣傳費(fèi)用:xx元。
    3、圣誕環(huán)境布置費(fèi)用:xx。
    4、禮品費(fèi)用:3000元。
    此次活動(dòng)整體費(fèi)用控制在8000元左右為宜。
    情人節(jié)火鍋店的策劃方案篇十二
    每年的x月x日,是教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子,稱為圣誕節(jié),是西方國(guó)家一年中最盛大的節(jié)日,可以和新年相提并論,類似我國(guó)過(guò)春節(jié)。而元旦則是慶賀新年的開(kāi)始,歡度元旦可說(shuō)是世界各國(guó)、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國(guó),元旦節(jié)已列入了法定假日,各火鍋店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷活動(dòng),必定能起到事半功倍的宣傳效果。
    一、活動(dòng)目的。
    圣誕節(jié)及元旦是西方與中國(guó)的兩個(gè)重要節(jié)日,也是人們消費(fèi)的高峰期,許多商家都會(huì)在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個(gè)好的促銷方案是必不可少的,這不僅會(huì)增加利潤(rùn),也會(huì)增強(qiáng)火鍋店的知名度,為以后的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來(lái)源,為今后的發(fā)展做好更堅(jiān)實(shí)準(zhǔn)備。
    另外,通過(guò)在圣誕元旦期間開(kāi)展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營(yíng)造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)等促銷活動(dòng)內(nèi)容,達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營(yíng)銷售收入的目的,同時(shí)提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度,在消費(fèi)者心目中,特別是周圍大眾和學(xué)生消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動(dòng)做好顧客資源準(zhǔn)備。
    二、活動(dòng)主題。
    繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷。
    三、活動(dòng)時(shí)間。
    x月日-x月x日。
    四、活動(dòng)內(nèi)容。
    主活動(dòng):活動(dòng)期間凡在本店消費(fèi)的顧客,均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者,憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當(dāng)中)。
    活動(dòng)一:消費(fèi)有禮禮品連連:(所依據(jù)費(fèi)用為最終實(shí)際消費(fèi)額)。
    20年x月x日-20x年x月x日(除去平安夜當(dāng)晚)。
    凡一次性消費(fèi)滿x元的贈(zèng)送價(jià)值20元的圣誕手套一副。
    凡一次性消費(fèi)滿x元的贈(zèng)送價(jià)值35元的圣誕老人一個(gè)。
    凡一次性消費(fèi)滿x元的贈(zèng)送價(jià)值50元的圣誕樹(shù)一株。
    20年x月x日-20年x月x日(除去元旦當(dāng)天)。
    凡一次性消費(fèi)滿x元的贈(zèng)送價(jià)值20元的卡通兔一對(duì)。
    凡一次性消費(fèi)滿x元的贈(zèng)送價(jià)值35元的中國(guó)風(fēng)茶具一套。
    凡一次性消費(fèi)滿x元的贈(zèng)送價(jià)值50元的中國(guó)結(jié)一對(duì)。
    備注:再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)行了考察,據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過(guò),聚餐時(shí)應(yīng)該會(huì)大約x-x元,因此制定此項(xiàng)按照消費(fèi)金額贈(zèng)送禮品的活動(dòng)。
    活動(dòng)二:x號(hào)當(dāng)天活動(dòng)。
    1.所有服務(wù)員帶上圣誕帽,讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿,在客流高峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品。
    2.圣誕紅包:在店內(nèi)服務(wù)臺(tái)空曠處的圣誕樹(shù)上懸掛上紅包,紅包里寫(xiě)有禮品名稱(消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等),在規(guī)定時(shí)間(x:00-x:00)邀請(qǐng)顧客上來(lái)選擇紅包(每桌一位顧客,選一個(gè)紅包)。
    3.推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈(zèng)送羊肉、五花肉各一盤,以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費(fèi)滿五百)。
    4.一次性消費(fèi)滿x元的顧客,發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券元,元旦活動(dòng)期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券,每桌限用一張代金券。
    5.平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當(dāng)中)惠。
    元旦當(dāng)天活動(dòng):
    1.大紅大喜:進(jìn)店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈(zèng)送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計(jì)的紅辣鍋底一份(為偏好辣味的人準(zhǔn)備)湯。
    2.店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服,并向進(jìn)店的顧客問(wèn)好(元旦快樂(lè),龍年吉祥)。
    3.推出多種新品小吃,特色菜,可在中國(guó)傳統(tǒng)過(guò)年食物上進(jìn)行加工,如年糕,春卷,拼盤等。
    情人節(jié)火鍋店的策劃方案篇十三
    開(kāi)業(yè)是一個(gè)新火鍋店正式誕生的標(biāo)志,火鍋店開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)必須做的精彩,宏大。良好的開(kāi)頭是成功的一半,本案例開(kāi)業(yè)活動(dòng)預(yù)計(jì)7天,從開(kāi)業(yè)27號(hào)到次月3號(hào),開(kāi)業(yè)前24號(hào)到26號(hào)是開(kāi)業(yè)活動(dòng)準(zhǔn)備期,主要準(zhǔn)備活動(dòng)人員,物料等。火鍋店開(kāi)業(yè)活動(dòng)期也是試運(yùn)營(yíng)時(shí)間,是對(duì)火鍋店內(nèi)部人員服務(wù)和反應(yīng)速度的考驗(yàn),活動(dòng)期間人流量可能會(huì)很大,所以也一定注意細(xì)節(jié)。
    1、確保所有工作人員已經(jīng)到位,熟悉自己的工作崗位;
    3、確保24日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢,并開(kāi)始進(jìn)入派發(fā)階段;(建議開(kāi)業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份)。
    4、確保需贈(zèng)送的禮品已經(jīng)到位,并指定人員對(duì)禮品的保管及贈(zèng)送負(fù)責(zé)。
    6、檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況,并對(duì)在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢建議,爭(zhēng)取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費(fèi)的顧客好評(píng)。
    7、26日晚,需檢查所有開(kāi)業(yè)所需的物資,人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng),第二日開(kāi)業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購(gòu),花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。
    1、開(kāi)業(yè)首日:
    (1)確認(rèn)所有邀請(qǐng)參與開(kāi)業(yè)慶典的人員到場(chǎng),包括邀請(qǐng)?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來(lái)祝賀的親朋好友們,務(wù)必在開(kāi)業(yè)前能聚集更多的人氣。
    (2)當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過(guò)往客人。
    (3)吉時(shí)一到,先由花鼓隊(duì)表演賀喜,然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央,總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼,宣布:xx火鍋加盟店,現(xiàn)在正式開(kāi)業(yè)。鑼聲一響,禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀,并相互迎接入店。此時(shí)花鼓隊(duì)繼續(xù)開(kāi)始演奏賀喜。
    (4)之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開(kāi)始接待開(kāi)業(yè)的第一批客人,大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)須時(shí)刻在現(xiàn)場(chǎng)以解決各類突發(fā)事件。
    (6)指定人員專門負(fù)責(zé)“今天,您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭,并做好詳細(xì)的記錄。因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開(kāi)始。你的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多。
    (7)認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額,在現(xiàn)場(chǎng)做到控制好成本,并做好禮品需贈(zèng)送記錄。
    (8)晚上打烊后,總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié),指出今日營(yíng)業(yè)情況的問(wèn)題所在,并鼓勵(lì)大家明日做得更好,安排妥當(dāng)明日工作。
    2、開(kāi)業(yè)第二日(28日)。
    (1)開(kāi)門之時(shí)即可馬上進(jìn)入營(yíng)業(yè)狀態(tài),按照預(yù)測(cè),在今日將會(huì)有更多的客人沖著宣傳單的活動(dòng)而來(lái),那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備,而且不可讓人氣往下掉,朋友的聚集還是很重要,但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來(lái)沖人氣了。
    (2)本日的“今天,您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭亦須如昨日一樣,須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。
    (3)今日有個(gè)任務(wù)是特別需要注意的,就是將昨日的10件牛奶送上門去。送禮的環(huán)節(jié)很講究,必須是經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的服務(wù)人員上門服務(wù)。上門服務(wù)時(shí)候需要注意幾個(gè)小細(xì)節(jié):a贈(zèng)送牛奶的人員必須穿著火鍋城的工作服裝;贈(zèng)送牛奶不單只是贈(zèng)送,需要有贈(zèng)送清單,并需要顧客簽字確認(rèn);c贈(zèng)送牛奶的同時(shí)并贈(zèng)送顧客一張積分優(yōu)惠卡,告訴顧客他已經(jīng)成為本火鍋店的八折vip客戶,并歡迎他下次光臨。做好這三點(diǎn),促銷期過(guò)后的客流量保證在正常水平是能保證沒(méi)有問(wèn)題的。
    (4)其它的按照正常營(yíng)業(yè)流程進(jìn)行,還需要大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)在現(xiàn)場(chǎng)做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。
    3、開(kāi)業(yè)第三日(29日)。
    開(kāi)業(yè)第三日,繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同,應(yīng)該在派發(fā)的同時(shí)告訴過(guò)路的潛在顧客:今日是幸運(yùn)抽獎(jiǎng)最后一日了,歡迎您光臨本特色火鍋城進(jìn)行幸運(yùn)家庭抽獎(jiǎng)。以吸引更多的顧客,進(jìn)行參與活動(dòng)。
    本日需將第二日的禮品贈(zèng)送出去,并一定做好贈(zèng)送簽字和良好的消費(fèi)后回饋;
    今日的“今天,您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭,總經(jīng)理需出來(lái)與幸運(yùn)家庭合影留念,并征求客人同意,將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。
    在今日內(nèi),必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。
    晚上打烊后,進(jìn)行三日總結(jié),分析成敗之處,加強(qiáng)改進(jìn)。
    1、開(kāi)業(yè)第四日。
    (1)從本日開(kāi)始,所有宣傳單全部換成第二種促銷方案,并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。(此刻有一點(diǎn)需要注意:印制宣傳單的時(shí)候,兩種宣傳單的顏色必須不能一樣,因?yàn)橐粯拥男麄鲉魏芏嗲皟商斓玫竭^(guò)的。顧客會(huì)直接把傳單扔掉了,不再具備吸引力)。
    (2)從今日開(kāi)始,“今天,您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束,但是牛奶贈(zèng)送活動(dòng)還未結(jié)束,應(yīng)該按照傳單上所設(shè)定的活動(dòng)進(jìn)行贈(zèng)送牛奶。并且一樣是次日由專門人員親自送上門,將回頭客拉引活動(dòng)進(jìn)行到底。
    2、開(kāi)業(yè)第五、六、七日。
    (1)第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行。
    (2)第六日,傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了,但還需時(shí)不時(shí)有人在門口進(jìn)行傳單派發(fā);
    (3)第七日可以對(duì)已經(jīng)贈(zèng)送牛奶的顧客資料進(jìn)行整理、統(tǒng)計(jì)了。以后可以善用這些客戶資源。
    情人節(jié)火鍋店的策劃方案篇十四
    策劃目的:
    搞旺開(kāi)業(yè)人氣,迅速提高小板凳火鍋店在衛(wèi)輝的知名度,讓小板凳在衛(wèi)輝一炮而紅,家喻戶曉,從而吸引消費(fèi)者來(lái)店消費(fèi),開(kāi)業(yè)就有好的銷售業(yè)績(jī)。策劃思路:
    1、策劃吸引消費(fèi)者的活動(dòng),讓開(kāi)業(yè)時(shí),小板凳火鍋店就充滿人氣。打造衛(wèi)輝第一高大上的火鍋名店。
    2、在宣傳中突出小板凳火鍋的特色來(lái)吸引消費(fèi)者產(chǎn)生消費(fèi)欲望。
    3、設(shè)計(jì)有誘因的促銷方案,讓消費(fèi)者重復(fù)消費(fèi),提高市場(chǎng)占有率,從而提高銷售額。
    具體思路如下:
    市場(chǎng)宣傳推廣方式及方案:
    一、線下宣傳:
    1、派單(衛(wèi)輝大型商場(chǎng)附近,高檔小區(qū),學(xué)校,娛樂(lè)場(chǎng)所附近派單)。
    2、店門口擺放易拉寶,宣傳板,條幅等。
    3、廣告位畫(huà)面展示宣傳。(小區(qū)附近,商場(chǎng)附近,及公交站臺(tái)附近廣告位畫(huà)面展示)。
    4、媒體,報(bào)紙宣傳。
    二、線上推廣:
    1、利用微信公共平臺(tái),做推廣宣傳。
    2、利用例如貼吧,論壇,衛(wèi)輝在線等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)推廣。
    3、短信群發(fā)功能。
    1、在店周邊公共活動(dòng)區(qū)域做戶外廣告,在畫(huà)面上印上微信二維碼,可掃描送代金券或禮品。畫(huà)面上印上店名,地址,活動(dòng)等。
    2、設(shè)置儲(chǔ)值卡跟會(huì)員打折卡模式,儲(chǔ)值卡實(shí)行沖多少送多少,會(huì)員卡是消費(fèi)滿200送會(huì)員卡,憑會(huì)員打折卡,消費(fèi)打折優(yōu)惠,并由辦理會(huì)員卡的工作人員存留會(huì)員檔案,進(jìn)行管理,入庫(kù)。(為以后的宣傳活動(dòng)做鋪墊)。
    3、已留存會(huì)員聯(lián)系方式,開(kāi)通短信群發(fā)功能每周向會(huì)員發(fā)送一條特惠菜品推薦,憑短信與會(huì)員卡就餐,此菜五折。對(duì)每位會(huì)員執(zhí)行過(guò)生日送賀卡和禮物或菜品,并對(duì)過(guò)生日的顧客,提前一周內(nèi)通知顧客幾月幾號(hào)到本店領(lǐng)取生日禮物。在此之外,本店要定期收集會(huì)員的建議,去更改本店的服務(wù)職責(zé),做到超越顧客期待的目標(biāo)。
    4、開(kāi)業(yè)有禮,紅包多多。
    設(shè)計(jì)面額不等的代金券,開(kāi)業(yè)期間以紅包的形式見(jiàn)人發(fā)一份,目的是引誘消費(fèi)者產(chǎn)生來(lái)店消費(fèi)行動(dòng)。
    5、每天推出特價(jià)菜品,可以長(zhǎng)期推行。要推行售額大的,影響才會(huì)大。
    6、累計(jì)消費(fèi)達(dá)x元,贈(zèng)送實(shí)用的生活用品或者消費(fèi)品或者代金券。
    7、餐廳門頭電子展示牌上每天更新菜品跟特價(jià)菜系,及會(huì)員生日名單。
    8、可在店進(jìn)門顯眼位置擺放宣傳架,擺放店面宣傳手冊(cè)及活動(dòng)宣傳單頁(yè)。
    9、服務(wù)為王,營(yíng)業(yè)時(shí),服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)保持微笑,不管任何情況,不能有不耐煩的情緒。全體工作人員必須掌握問(wèn)候禮節(jié),稱呼禮節(jié),儀表禮節(jié)和迎送禮節(jié),記住熟客的用餐習(xí)慣和常用菜品,使其感到至高無(wú)上的尊重,給足其在朋友前的面子,加深對(duì)店的滿意程度。拉緊回頭客。
    情人節(jié)火鍋店的策劃方案篇十五
    火鍋城地理位置處于居民區(qū)附近,周邊有多個(gè)小區(qū),目標(biāo)群體以周邊的居民為主。本次開(kāi)業(yè)的目的在于“本店開(kāi)業(yè)一炮打紅”,擴(kuò)大火鍋城在本區(qū)域內(nèi)的影響力,達(dá)到宣傳本火鍋城的目的。
    促銷期間吸引更多的消費(fèi)人群來(lái)品嘗本店火鍋。
    (一)低價(jià)引客策略:
    1、開(kāi)業(yè)首日百元火鍋免費(fèi)送!(僅限前三桌,不可與“百元啤酒免費(fèi)喝”活動(dòng)一起參與)。
    2、開(kāi)業(yè)前三日百元啤酒免費(fèi)喝!(僅限三桌,活動(dòng)不可重復(fù)參與)。
    3、開(kāi)業(yè)前三日,進(jìn)行“今天,您家的晚飯我們包了”主題宣傳活動(dòng)。(僅限一桌,需控制在每桌200元之內(nèi),需大量派發(fā)宣傳單,并設(shè)立咨詢點(diǎn)、報(bào)名點(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽取幸運(yùn)家庭)。
    4、開(kāi)業(yè)第四日起,為了刺激消費(fèi)者繼續(xù)入店消費(fèi),除了可繼續(xù)施行“百元啤酒免費(fèi)喝”活動(dòng)(每日三桌外),另與酒水商確定促銷酒水優(yōu)惠關(guān)系,并執(zhí)行(啤酒1元1瓶,夠xx瓶送火鍋),具體的產(chǎn)品如何贈(zèng)送可自由確定。
    (二)食客隔日有禮送——拉引回頭客策略:
    1、凡在開(kāi)業(yè)期間到本店消費(fèi)的顧客,將可在消費(fèi)后的第二日獲得本店贈(zèng)送營(yíng)養(yǎng)牛奶一箱(16盒裝伊利、蒙牛均可),并打出“某某火鍋城,關(guān)注您的晚餐,更關(guān)注您的早餐”宣傳主題口號(hào)。(該活動(dòng)限定開(kāi)業(yè)三天內(nèi),每日8桌,每桌只限一件,控制在28名內(nèi))。
    2、設(shè)立vip會(huì)員卡,并對(duì)以上的幸運(yùn)顧客和獲得贈(zèng)品的顧客均送一張本火鍋城的vip會(huì)員卡。通過(guò)登記會(huì)員卡的姓名,進(jìn)行對(duì)客戶檔案的建立,作為后期進(jìn)行促銷活動(dòng)之用。
    1、宣傳時(shí)間:開(kāi)業(yè)前兩周。
    2、宣傳形式:dm單發(fā)放,微信,微博宣傳。
    3、小區(qū)宣傳欄張貼廣告。
    4、宣傳內(nèi)容:傳達(dá)火鍋店形象及開(kāi)業(yè)活動(dòng)等信息。
    1、按照正常情況,促銷期過(guò)后服務(wù)人員必然會(huì)產(chǎn)生一定的勞累心理,需及時(shí)調(diào)整人員心態(tài)以及工作態(tài)度。
    2、火鍋城在進(jìn)入營(yíng)業(yè)正常軌道后,需不斷的出一些新鮮的促銷活動(dòng),以保持顧客對(duì)該火鍋店的新鮮感。
    3、建議打造自己的核心火鍋產(chǎn)品,制造與別人不同價(jià)值的火鍋,但又不可脫離平常大眾所接受的火鍋范圍。
    4、建議進(jìn)行價(jià)格合理定位,認(rèn)真的分析周邊的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,特別是價(jià)格情況。然后對(duì)火鍋城的價(jià)格進(jìn)行合理定位。
    5、因火鍋城在居民區(qū),假定火鍋城的顧客定位為周邊居民,則往后的營(yíng)銷活動(dòng)可多與居民互動(dòng)式進(jìn)行,更容易得到居民對(duì)火鍋城的認(rèn)可。
    情人節(jié)火鍋店的策劃方案篇十六
    吃火鍋,人之最愛(ài)。親戚相聚,朋友小酌,圍著火鍋邊吃邊聊,無(wú)拘無(wú)束,濃香熱氣與和睦的氣氛交融,其樂(lè)無(wú)窮!
    一、[活動(dòng)時(shí)間]:20xx年11月16日—22日(共計(jì)7天)。
    二、[活動(dòng)主題]:新世紀(jì)購(gòu)物廣場(chǎng)第一屆火鍋美食節(jié)。
    活動(dòng)一:火辣辣的新世紀(jì)火辣辣的您,火辣辣的火鍋火辣辣的吃!
    新世紀(jì)購(gòu)物廣場(chǎng)第一屆火鍋節(jié)火爆開(kāi)幕了!匯聚全國(guó)各地火鍋底料,火鍋調(diào)料、清湯味、麻辣味、酸辣味等,并推出食品類、菜品類、肉品類等火鍋系列,想怎么吃就怎么吃!
    活動(dòng)期間,超市購(gòu)物單票滿30元以上,送火鍋湯料一份。
    活動(dòng)期間,超市推出特價(jià)、低價(jià)商品讓利回報(bào)顧客。并推出火鍋底料,火鍋湯料、羊肉片、火腿等超低價(jià)火爆熱賣!
    活動(dòng)二:火鍋滾滾燙蔬果也瘋狂。
    火辣辣的湯,火辣辣的菜,火辣辣的火鍋人人愛(ài)!
    草原紅太陽(yáng)火鍋湯料:原價(jià)6.50元/斤,現(xiàn)價(jià)5.50元/斤;旺順火鍋調(diào)料特價(jià)。
    3.50元/包;純鮮地瓜粉條、火鍋粉條特價(jià)3.30元/斤;400g大福榮盛羊肉片14.50元/包(贈(zèng)調(diào)料1包),800g大福榮盛羊肉片22元/包(贈(zèng)調(diào)料1包)推出金利圓、雙匯等系列火腿、烤腸超低價(jià)搶購(gòu)熱賣!
    推出水果、蔬菜每天不定時(shí)全場(chǎng)8折搶購(gòu),每天4個(gè)單品超低價(jià)搶購(gòu)熱賣!
    新世紀(jì)第二屆“奶粉節(jié)”促銷方案。
    一.活動(dòng)主題:新世紀(jì)購(gòu)物廣場(chǎng)第二屆奶粉節(jié)。
    二.活動(dòng)時(shí)間:20xx年11月16日—11月22日。
    三.活動(dòng)內(nèi)容:奶粉總動(dòng)員寶寶最快樂(lè)。
    新世紀(jì)購(gòu)物廣場(chǎng)第二屆奶粉節(jié)火爆開(kāi)幕了,為回報(bào)消費(fèi)者的支持與回顧,特邀圣元奶粉、施恩奶粉、伊利奶粉、味全奶粉、飛鶴奶粉、雅士利奶粉、三鹿奶粉、貝因美奶粉、古城奶粉、雀巢奶粉等廠商聯(lián)合促銷,優(yōu)惠力度空前,心動(dòng)不如行動(dòng)!活動(dòng)期間,贈(zèng)品多多!折扣多多!僅限七天。
    活動(dòng)期間,超市購(gòu)奶粉單票滿100元送禮品券一張。其他贈(zèng)品正常贈(zèng)送(明示商品除外)部分奶粉超低價(jià)火爆熱賣!