食品營銷策劃書食品營銷策方案(實用16篇)

字號:

    方案的成功與否通常取決于對問題的準確分析和合理的解決方案的選擇。制定方案需要明確責任和權力,確保方案的順利執(zhí)行和監(jiān)督。方案的制定不是一成不變的,需要隨時調整和優(yōu)化,以適應不斷變化的環(huán)境和需求。
    食品營銷策劃書食品營銷策方案篇一
    活動目的:為進一步聯絡顧客情感,豐富社區(qū)文化生活,烘托氣氛,吸引消費人流,增加消費人流的匯集及消費關注。提升超市在公眾的良好形象。
    活動內容:舉辦一場文藝演出。內容高尚、積極向上、健康活潑,體現團圓歡樂的主題,期間穿插互動猜迷等游戲,并現場派發(fā)獎品。
    三、超市元宵節(jié)促銷方案之店內氣氛布置和宣傳。
    b、重點布置和陳列元宵節(jié)商品促銷區(qū)域,各款湯圓等冷凍冷藏商品陳列整齊,除了懸掛”濃情元宵,難忘今宵”掛幅和謎語外,并掛放醒目手寫特價pop和在主要通道處布置提示元宵節(jié)促銷區(qū)的指示導向牌。
    c、保留部分春節(jié)促銷活動氣氛布置。
    食品營銷策劃書食品營銷策方案篇二
    1、針對產品方面:樹立休閑食品的健康品牌,積極推廣綠色有機零食。
    2、針對渠道方面:
    (1)在各銷售平臺開設網絡商店(暫未實現)。
    (2)建立xx,推出并介紹對應的商品。
    (3)建立xx,推廣有益可口的休閑零食。
    (4)與大型的團購網站合作,開展低價團購活動。
    3、針對價格方面:(1)折扣活動(2)定時定量競拍(3)積分兌換活動。
    4、針對促銷方面:(1)免費試吃活動(2)xx轉發(fā)抽獎活動(3)休閑食品知識問答。
    食品營銷策劃書食品營銷策方案篇三
    作為西安本土的品牌策劃公司,我們將根據英提瑪咖系列功能食品對西安市場的試水行動,做出系列的策劃及品牌運營管理執(zhí)行。
    瑪咖作為新興資源食品在市場上前景非常可觀,但作為新興產品既有未來的展望和前景,但也存在目前培育市場的風險。我們將針對此產品未來推廣上將采取向上拉高度,搶旗幟占陣地的【品牌升華】,向下拉深度,解讀【品牌附加值】的文化及內涵。向前拉廣度,做大做寬本產品的服務、體驗、精準的【品牌營銷】延伸線,為下一步整體進入全國營銷市場做案例經驗。
    第一步,調研1-2月。
    看到新!看到心!看到金!
    1評估行業(yè)的潛力,和目前的行業(yè)成熟度。
    2了解行業(yè)的特點,發(fā)現適合本行業(yè)的作業(yè)模式。
    3了解競爭者是誰,它們的健康狀況如何。
    4定義本品牌未來主要的競爭者。
    5評估自己的品牌與競爭者比較的優(yōu)勢、劣勢、機會和威脅。
    當產品賣得不好得時候?
    1產品賣點的確定是否有效?(產品定位)。
    2產品的好處是否被消費者得到?(傳播)。
    3消費者是否認為產品物有所值(定價)。
    4產品的通路/零售點規(guī)劃是否得當?(通路)。
    5零售終端對本產品類別的影響力?(促銷)。
    6消費者是否有重復購買,忠誠度如何?(產品力)。
    7競爭者的動作是否對本產品發(fā)生了影響?(競爭者監(jiān)控)。
    幫助產品/品牌向消費者求婚成功。
    對誰說?
    —確定具有潛力的生意來源?
    —細分不同潛力族群,找到不同族群的特征說什么?
    —尋找可以有效的促使消費者產品使用,放棄競爭者。
    來使用本品牌的有效信息(利益點,支持點)怎么說?
    —尋找類別與消費者的感情聯絡,找到可以引起他們。
    共鳴的傳播切入點。
    我們將使用的方法:
    質化:
    焦點小組座談會。
    迷你小組座談會。
    一對一深度訪問。
    量化:
    街頭攔截。
    定點訪問。
    入戶訪問。
    跟蹤回訪。
    電話訪問。
    網上訪問。
    第二步:落實梳理1-2月。
    產品概述包括(產品名稱、傳播名稱、注冊商標、廣告語、簡介、原理、功能、特點、適用人群、資源優(yōu)勢、附加優(yōu)勢等等)。
    這些細節(jié)我們可以概括出三個一工程。
    一本好書(例:神奇的瑪咖)。
    一句口號(例:生命的源動力-xx瑪咖)。
    一個平臺(經過嚴謹的理論支撐,可以創(chuàng)造出更多的品牌文化)。
    第三步:搭建。
    第四步:模式。
    營銷模式的確立。
    1,電視購物平臺模式:以電視臺作為第三方銷售渠道,西安公司作為后臺服務平臺保障。(細節(jié)待商榷)。
    2,養(yǎng)生書籍推廣模式:找專家用正規(guī)書號編撰一部關于瑪咖的好書,作為免費贈送的形式帶出產品的銷售。途徑使用報紙或其他媒體推廣,并建立電子商務呼叫坐席,銷售產品。(注:這種模式常用于沒有保健食品準字的商品推廣,非常實用,且收效率業(yè)內首推。)。
    3,電子商務銷售模式:官方網店+網絡推廣+論壇寫手,可聯系百度營銷、以及各論壇置頂、專業(yè)人士以及網絡推手。(費用可控)。
    4,特殊渠道一對一模式:利用威哥的餐廳以及人脈進入各個高端會所以及美容院、餐飲、酒店、大型會議、商會等等,進行一對一的銷售業(yè)務對接,或者產品展示來銷售產品。
    以上四種模式均是目前符合本產品的訴求來設計的,也是最經濟最實用的銷售模式。
    食品營銷策劃書食品營銷策方案篇四
    本公司以“與綠色同行,與自然為本”為企業(yè)宗旨,號召廣大人民熱愛大自然,保護大自然。
    本公司以生產綠色產品為主(包括綠色食品,綠色日用品,等綠色系列品),創(chuàng)建于2000年1月,產品一經推出就受到廣大市民的好評,現在,本公司已創(chuàng)立了自己的品牌,產品暢銷全國。
    1、財務目標,今年力爭銷售收入達到1億元,利潤比上年番一番(達到3000萬元)。
    2、市場營銷目標市場覆蓋面擴展到國際,力圖打造國際品牌。
    1、目標市場中高收入家庭。
    2、產品定位質量最佳和多品種,外包裝采用國際綠色包裝的4r策略。
    3、價格價格稍高于同類傳統產品。
    4、銷售渠道重點放在大城市消費水平高的大商場,建立公司自己的銷售渠道,以“綠色”為主。
    5、銷售人員對銷售人員的招聘男女比例為2:1,建立自己的培訓中心,對銷售人員實行培訓上崗,采用全國賬戶管理系統。
    6、服務建立一流的服務水平,服務過程標準化,網絡化。
    7、廣告前期開展一個大規(guī)模、高密集度、多方位、網絡化的廣告宣傳活動。突出產品的特色,突出企業(yè)的形象并兼顧一定的醫(yī)療與環(huán)保知識。
    8、促銷在網上進行產品促銷,節(jié)假日進行價格優(yōu)惠,用考核銷售人員銷售業(yè)績的方法,促使銷售人員大力推銷。
    9、研究開發(fā)開發(fā)綠色資源,著重開發(fā)無公害、養(yǎng)護型產品。
    10、營銷研究調查消費者對此類產品的選擇過程和產品的改進方案。
    經過精心策劃,公司首次注冊了二個國際頂級域名,建立了中國“與綠色同行”網網站,在網站中全面介紹公司的銷售產品業(yè)務和服務內容,詳細介紹各種產品。緊接著逐步在搜狐、雅虎等著名搜索引擎中登記,并以網絡廣告為主,輔以報紙、電視、廣播和印刷品廣告,擴大在全國的影響,再結合網絡通信,增加全國各地綜合網站的友情連接。
    通過實施交互式營銷策略,提供滿意的顧客服務。主要工具有電子郵件、電子論壇,常見問題解答等。
    (一)、網絡營銷戰(zhàn)略的實施:
    制定了良好的發(fā)展戰(zhàn)略,接下來就需要有可行的推進計劃保證其實施,我們可按下列步驟操作執(zhí)行:
    1、確定負責部門、人員、職能及營銷預算:
    網絡營銷屬營銷工作,一般由營銷部門負責,在營銷副總經理領導下工作。一般應設立專門部門或工作小組,成員由網絡營銷人員和網絡技術人員組成,即使是工作初期考慮精簡,也應保證有專人負責,工作初期調查、規(guī)劃、協調、組織,任務繁重,兼職很難保證工作的完成。
    2、專職網絡營銷人員職責應包括:
    (1)綜合公司各部門意見,制定網站構建計劃,并領導實施網站建設。
    (2)網站日常維護、監(jiān)督及管理。
    (3)網站推廣計劃的制定與實施。
    (4)網上反饋信息管理。
    (5)獨立開展網上營銷活動。
    (6)對公司其他部門實施網上營銷支持。
    (7)網上信息資源收集及管理,對公司網絡資源應用提供指導。
    3、在網絡營銷費用方面我們將確保最大可能的節(jié)約,但我們仍需對可能的投入有所估計,我們的營銷預算主要來自于:
    (1)人員工資。
    (2)硬件費用:如計算機添置。
    (3)軟件費用:如空間租用、網頁制作、web程序開發(fā)、數據庫開發(fā)。
    (4)其他:如上網費、網絡廣告費等。
    (二)、綜合各部門意見,構建網站交互平臺。
    公司網站作為網絡營銷的主要載體,其自身的好壞直接影響網絡營銷的水平,同時網站也并非僅為營銷功能,還包括企業(yè)形象展示、客戶服務、公司管理及文化建設、合作企業(yè)交流等等功能,只有在廣泛集合公司各方面意見的前提下才能逐步建立起滿足要求的網站平臺。
    構建網站應注意網站應有如下功能:
    (1)信息豐富:信息量太低是目前公司網站的通?。?BR>    (2)美觀與實用適度統一:以實用為主,兼顧視覺效果;
    (3)功能強大:只有具備相應的功能,才能滿足公司各部門要求。
    (4)網站人性化:以客戶角度出發(fā)而非以本企業(yè)為中心。
    (5)交互功能:力求增加訪問者參與機會,實現在線交互。
    (三)、制定網站推廣方案并實施。
    具備了一個好的網站平臺,接著應實行網站推廣。網站推廣的過程同時也是品牌及產品推廣的過程。
    1、制定網站推廣計劃應考慮的因素有:
    (1)本公司產品的潛在用戶范圍;
    (3)我們應該主要向誰做推廣;
    (4)我們以怎樣的方式向其推廣效果更佳;
    (5)是否需借助傳統媒體,如何借助;
    (6)我們競爭對手的推廣手段如何;
    (7)如何保持較低的宣傳成本。
    以上營銷方案僅供參考,大家可根據店內實際情況進行市場分析,開展營銷促銷活動!
    食品營銷策劃書食品營銷策方案篇五
    2、對象:常州市民。
    3、目的:拉動旺旺在年底的銷量。
    4、時間:20__.12.25---20__.1.31。
    5地點:大潤發(fā),樂購,家樂福,沃爾瑪。
    (一)活動主題。
    圣誕篇:“繽紛圣誕、歡樂旺旺”
    1、旺旺商品買就送;2、圣誕老人派發(fā)小禮物;3、特別的回憶給特別的你。
    元旦篇:快樂新年“旺旺旺”
    1、新年購物送吉祥;2、“米果節(jié)”大給力;春節(jié)篇:“旺旺”賜福喜事多。
    1、每日精選搶暴超市;2、新春年貨一條街;
    3、摸彩換購幸運多;4、新春大宗團購享受超值優(yōu)惠。
    (二)活動目的。
    雙重目標:
    1、在常州實現大幅提升銷售額(銷售比平時提高70%);
    2、提升知名度與美譽度。
    (三)活動時間及地點。
    活動時間:20__年12月01日——20__年1月31日。
    活動地點:常州各大超市以及食品副食店。
    (四)組合促銷。
    旺仔兒童大禮袋旺旺大禮袋。
    (五)宣傳形式。
    氣氛噴畫、活動看板、獎品陳列、海報等。
    (六)一般促銷活動。
    買滿就送、買三送一、特價促銷。
    四、廣告配合方式。
    戶外條幅、戶外立牌噴畫內容、入口、通道噴畫內容、廣播宣傳、招貼海報。
    五、促銷活動步驟。
    圣誕篇:“繽紛圣誕、歡樂旺旺”
    活動一:旺旺商品買就送。
    活動時間:20__年12月20日——12月25日。
    活動內容:活動其間,只需任意購買520g雪餅、520g仙貝一袋即可獲贈15g小小酥2包;新推出的618g雪餅、618g仙貝加量包量大實惠,是走親訪友及自用必不可缺的贈品,同時每袋亦會贈送15g小小酥2包。
    活動二:圣誕老人派發(fā)小禮物。
    活動時間:20__年12月25日。
    活動內容:活動日期間光臨百貨的小朋友都會得到圣誕老人贈送
    的神秘禮品一份。(糖果每分店40斤散裝、氣球500個/店,業(yè)務部和分店負責洽談供應商贊助)。
    活動三:特別的回憶給特別的你。
    活動時間:20__年12月25日。
    活動內容:凡于活動期間在商場購買旺旺食品滿30元的顧客朋友,均可憑當日單張購物電腦小票到顧客服務中心進行登記,即可到場外與圣誕老人合影一張。(購物金額不累計不翻倍)(沖洗費分店電腦畫相專柜負責贊助)。
    元旦篇:快樂新年“旺旺旺”
    活動一:新年購物送吉祥。
    活動時間:20__年01月01日——01月05日。
    活動內容:凡于活動期間在商場購買旺旺食品滿188元的顧客朋友,均可憑當日單張購物電腦小票到顧客服務中心領取旺旺大禮包、旺旺公仔等精美禮品一份。
    活動二:“米果節(jié)”大給力。
    活動時間:20__年01月06日——01月10日。
    活動內容:活動期間以批發(fā)價銷售旺旺雪餅520g、仙貝520g和小小酥60g。
    春節(jié)篇:“旺旺”賜福喜事多。
    活動一:每日精選搶暴超市。
    活動時間:20__年01月11日——01月15日。
    活動內容:為吸引更多的客流,以點帶面,拉動顧客到促銷點的購物狂潮,由業(yè)務部組織超低價商品在各分店每日推出搶購,具體搶購明細(建議)如下:
    活動二:新春年貨一條街。
    活動時間:20__年01月16日——01月20日。
    活動內容:在休閑食品區(qū)的主通道位置,以地堆的形式陳列旺旺的暢銷產品,營造歡樂祥和的搶購氣氛。
    活動三:摸彩換購幸運多。
    活動時間:20__年01月21日——01月25日。
    張小票最多可領取100元購物券)。
    活動四:新春大宗團購享受超值優(yōu)惠。
    活動時間:20__年01月26日——01月31日。
    活動內容:凡在春節(jié)活動期間購買旺旺食品滿100元,即送旺旺大禮包一個(單張小票最多可領取5個禮包)。
    六、意外防范。
    活動細則:
    1、選擇賣場內寬敞的地方進行售賣;
    2、要限時發(fā)售,每日發(fā)售的數量按業(yè)務部方案制訂中的具體數量進行;
    3、凡有外包裝的商品,都必須用油性紅筆在其上面寫上“超低價”;
    4、防損部做好防損及秩序維護工作;
    5、店負責人查出每日銷售的超低價商品的數量,填寫《超低價商品統計表》交文員傳真至策劃部。
    注意事項:
    1、凡當日不售賣的超低價商品不要擺大的堆頭,以免顧客誤會。
    2、美工用pop注明超低價限賣時間,讓顧客清楚知道。
    3、部門主管跟進發(fā)售數量,以免超過預期售賣量,造成公司損失。
    食品營銷策劃書食品營銷策方案篇六
    菏澤,古稱曹州,位于山東省西南部,有著悠久歷史和深厚的文化底蘊。菏澤木瓜,又稱曹州木瓜,色澤金黃、形態(tài)端莊、表皮光滑、香味濃郁,有著極高的藥用和觀賞價值,與南方木瓜存在本質的區(qū)別。
    菏澤市h公司的核心產品就是以曹州木瓜為核心原料的木瓜酒和木瓜葉茶系列產品,不僅色澤純正,口感獨特,清香四溢,而且長期飲用對人體具有:防癌抗癌、降血壓、降血脂、降血糖、美容養(yǎng)顏、抗衰老、保肝護肝、預防骨質疏松等顯著的保健功效。h品牌公司面臨的主要營銷難題是,好產品不知道怎么賣出去。
    品牌站在了進退的十字路口。
    h公司通過開設幾家店面銷售菏澤牡丹系列產品以及其他菏澤地方特產,積累了一定的經濟實力,初步具備了繼續(xù)做大企業(yè)規(guī)模的基礎,但是其主力產品木瓜酒和木瓜葉茶銷售不暢,導致h公司和產品銷量難以快速做大做強,此時的h公司已經站在了進退的十字路口。借助專業(yè)的營銷策劃外腦,幫助h公司的核心產品木瓜酒和木瓜葉茶成功營銷已成為企業(yè)的當務之急。
    為h公司品牌的logo設計,木瓜酒和木瓜葉茶的生產,產品的包裝設計,公司高管以及市場部、銷售部的主管們都付出了大量的心血,聘請了大學的平面設計老師為h公司品牌創(chuàng)意設計標志,跟當地的營銷策劃公司也進行了合作。同時,h公司與北京、上海的多家策劃公司也進行了頻繁的接觸,但結果都是不滿意,沒有達到企業(yè)預期的效果。
    菏澤h公司與北京精準企劃合作洽談的氛圍是非常真誠和友好的,客戶對我們非常客氣和熱情,但是整整一個下午的合作協議談判過程卻是一波三折。主要原因是h公司有過與營銷策劃公司合作失敗的教訓,對策劃公司乃至策劃行業(yè)不信任的心理陰影短時間揮之不去,因此對雙方的合作方式、合作協議的細節(jié)特別在意,經過了反復的修改,還是難下最后的決心。正是因為精準企劃在食品策劃行業(yè)領先的品牌位置,19年專注食品策劃,良好的客戶口碑,才有了雙方成功合作的開始。
    合作協議正式簽訂45天后,h公司木瓜產品品牌與市場整合營銷策劃提案在菏澤舉行,h公司所有高管及全體員工參加了提案會。北京精準企劃從基礎的營銷策劃概念、營銷理念、木瓜酒和木瓜葉茶品牌定位、目標市場細分、產品核心賣點、品牌廣告語、品牌個性和基調、h公司產品線規(guī)劃、產品價格定位、h公司品牌logo、企業(yè)視覺識別系統設計、產品包裝設計、終端宣傳品設計、產品品牌傳播、產品市場推廣方法到產品招商策劃等方面,全面、專業(yè)、成體系講解了h公司營銷策劃和創(chuàng)意設計的核心內容。
    追求每一個細節(jié)的完美。
    市場競爭的激烈程度和消費者需求的不斷變化,對食品企業(yè)推出新產品或老產品進一步提升的要求越來越高。品牌力、產品力和銷售力三個方面中哪一個部分是營銷短板都不可能成功營銷。而品牌力、產品力和銷售力分別都需要體系化運作,同時這三大部分共同又構成一個完整的營銷策劃體系。新產品進入市場前期,雖然在品牌知名度和產品銷量方面比不過知名品牌,但是必須把整合營銷策劃體系中的每一個細節(jié)做到最好,才能在后面的品牌傳播和產品市場推廣中花更少的錢,擔更少的風險,用更短的時間快速提升品牌和產品銷量。所以追求每一個細節(jié)的完美,精準企劃才能幫助h公司木瓜酒和木瓜葉茶產品實現低風險成功營銷。
    木瓜在中國素有“萬壽果”之稱,所以我們將h公司木瓜酒定位為中國長壽酒,把h公司木瓜葉茶定位為中國長壽茶。h公司木瓜產品在市場上首先開創(chuàng)長壽酒和長壽茶這兩個新的產品品類,通過專業(yè)的品牌傳播和產品市場推廣,搶先占據“中國長壽酒第一品牌”和“中國長壽茶第一品牌”的市場位置。沒有人能記住第二,食品企業(yè)只有通過品牌和產品的差異化,首先在某個細分市場占據第一品牌的位置,才能長久、持續(xù)拉動產品的銷售。
    精準企劃為h公司重新創(chuàng)意設計的品牌logo,使h公司品牌和標志達到了高度的和諧和統一,由地方小企業(yè)的標識一下變成了國際化、規(guī)范化的品牌logo。在產品線的規(guī)劃方面,我們把h公司木瓜酒主力產品分成三大系列:5度的代表喜酒文化,每瓶價格定位在20-30元;8度的代表福酒文化,兩瓶禮盒裝產品定價在120-160元之間;12度的代表祿酒文化,兩瓶禮盒裝產品定價在220-260元之間,形成了h公司高低搭配的完整產品線規(guī)劃。在木瓜葉茶的包裝設計上實現了h公司產品與木瓜葉茶文化的完美對接,產品包裝設計的檔次、品位和視覺沖擊力都是菏澤地方特色食品中最好的。北京精準企劃為h公司木瓜產品做的整合營銷策劃方案,從品牌策略、產品線規(guī)劃、創(chuàng)意設計到銷售策劃都得到了客戶的一致認可。
    放棄這些禮盒、酒瓶會造成不少的經濟損失。放棄以前不適合市場需求、老的logo設計和產品包裝設計,義無反顧地實施新的營銷策劃方案,需要考驗h公司決策層的智慧和膽略。
    只有把一生的精力和熱情奉獻給食品策劃事業(yè),才能為食品企業(yè)做出真正優(yōu)秀的、經得起市場和消費者檢驗的整合營銷策劃方案。精準企劃核心團隊在食品策劃行業(yè)默默耕耘了近二十年,我們才逐步發(fā)現策劃方案的執(zhí)行其實比制定優(yōu)秀的策劃方案本身難度更大,這也是為什么很多策劃公司與食品企業(yè)的合作只有好的開始,而不能善始善終的根本原因。營銷策劃方案的實施需要策劃公司與食品企業(yè)兩個團隊互相信任、互相學習、互相理解、互相支持,互相包容,特別是遇到意見分歧的時候,更需要體現雙方的合作智慧。
    優(yōu)秀的食品營銷策劃公司需要同時具備優(yōu)秀的溝通能力、策劃能力、服務能力和責任能力,僅僅有出色的專業(yè)策劃和設計能力,還不足以為食品企業(yè)成功策劃。真正優(yōu)秀的職業(yè)策劃人需要從第一次與客戶進行電話溝通開始,到面談、正式合作、方案提案、方案執(zhí)行到日常的客戶服務,都是站在客戶的角度與客戶溝通,整個策劃團隊都需要把食品企業(yè)的事情當成自己家里的事情來做,才能最終贏得客戶的信任,幫助食品企業(yè)做大做強。
    中國營銷策劃行業(yè)不規(guī)范的主要原因是很多營銷策劃公司,包括多數知名的營銷策劃公司只是自己收取策劃費用,把市場風險完全留給客戶承擔。這些策劃公司只宣傳自己20%過五關斬六將的成功案例,而不會提及自己80%走麥城的失敗案例。這些策劃公司自己掙了錢,很風光,規(guī)模也很大,但是把整個策劃行業(yè)的信譽做低了,實際上給社會輸出更多的是負能量。用做生意的心態(tài)與客戶合作,永遠不可能成為優(yōu)秀的策劃人。營銷策劃公司的價值是讓食品企業(yè)付一份的錢,產生十份,甚至是一百份的品牌和經濟效益,幫客戶掙錢才是硬道理。
    h公司正由門店企業(yè)向正規(guī)化公司快速邁進。
    通過北京精準企劃營銷策劃方案的實施,不到一年時間,菏澤h公司已基本由以前的推銷模式逐步演變成現在的營銷模式。h公司品牌在菏澤市場的知名度得到了快速提升;h公司的核心產品木瓜酒和木瓜葉茶產品的銷量也出現了大幅增長的營銷態(tài)勢;h公司正由門店型企業(yè)向正規(guī)化公司快速邁進。做成功一個品牌、一個產品、一個企業(yè)永遠不會是一帆風順的,企業(yè)做得越大,品牌做得越強,遇到的困難也會越多。h公司與精準企劃會在戰(zhàn)勝一天天的困難后逐步走向成熟,不斷發(fā)展壯大。
    北京精準企劃憑借在食品策劃行業(yè)專注度和專業(yè)度,幫助數十家大中小食品企業(yè)走出營銷困境,實現低成本做強品牌和做大產品銷量的目標。在幫助客戶成功的同時,我們也在向食品企業(yè)學習,不斷改進自己的不足,提高自己為食品企業(yè)的策劃、設計和服務能力。精準企劃有了今天的成績,正是食品企業(yè)給了我們提供價值的舞臺和機會。我們知道客戶永遠是對的,我們懂得永遠感恩客戶!
    食品營銷策劃書食品營銷策方案篇七
    一、市場分析。
    綠福園食品新市場銷售工作計劃書制定的依據,便是過去一年市場形勢及市場現狀的分析,即企業(yè)的優(yōu)劣勢分析以及競爭威脅和存在的機會,通過分析,從中了解市場競爭的格局及態(tài)勢,并結合企業(yè)的缺陷和機會,整合和優(yōu)化資源配置,使其利用最大化。比如,通過市場分析,清晰地知道市場現狀和未來趨勢:產品(檔次)向上走,渠道向下移(通路精耕和深度分銷),寡頭競爭初露端倪,營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點等等。
    二、營銷思路。
    營銷思路是根據市場分析而做出的指導全年銷售計劃的“精神”綱領,是營銷工作的方向和“靈魂”,也是我司銷售中需要經常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點,制定具體的營銷思路,其中涵蓋了如下幾方面的內容:
    1、樹立全員營銷觀念,真正體現“營銷生活化,生活營銷化”。
    2、實施深度分銷,樹立決戰(zhàn)在終端的思想,有計劃、有重點地指導經銷商直接運作末端市場。
    3、綜合利用產品、價格、通路、促銷、傳播、服務等營銷組合策略,形成強大的營銷合力。
    4、在市場操作層面,體現“兩高一差”,即要堅持“運作差異化,高價位、高促銷”的原則,揚長避短,體現獨有的操作特色等等。
    營銷思路的確定,充分結合了企業(yè)的實際,不僅翔實、有可操作性,而且還與時俱進,體現了創(chuàng)新的營銷精神,因此,在以往的年度銷售計劃中,都曾發(fā)揮了很好的指引效果。
    三、銷售目標。
    銷售目標是一切營銷工作的出發(fā)點和落腳點,因此,科學、合理的銷售目標制定也是年度銷售計劃的最重要和最核心的部分。
    1、根據上一年度的銷售數額,按照一定增長比例,比如20%或30%,確定當前年度的銷售數量。
    2、銷售目標不僅體現在具體的每一個月度,而且還責任到人,量化到人,并細分到具體市場。
    3、權衡銷售目標與利潤目標的關系,做一個經營型的營銷人才,具體表現就是合理產品結構,將產品銷售目標具體細分到各層次產品。比如,根據企業(yè)產品abc分類,將產品結構比例定位在a(高價、形象利潤產品):b(平價、微利上量產品):c(低價:戰(zhàn)略性炮灰產品)=2:3:1,從而更好地控制產品銷量和利潤的關系。銷售目標的確認,使其銷售目標的跟蹤有了基礎,從而有利于銷售目標的順利達成。
    四、營銷策略。
    營銷策略是營銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術分解,是順利實現企業(yè)銷售目標的有力保障。根據行業(yè)運作形勢,結合市場運做經驗,制定如下的營銷策略:
    1、產品策略,堅持差異化,走特色發(fā)展之路,產品進入市場,要充分體現集群特點,發(fā)揮產品核心競爭力,形成一個強大的產品組合戰(zhàn)斗群,避免單兵作戰(zhàn)。
    2、價格策略,高質、高價,產品價格向行業(yè)標兵看齊,同時,強調產品運輸半徑,以600公里為限,實行“一套價格體系,兩種返利模式”,即價格相同,但返利標準根據距離遠近不同而有所不同的定價策略。
    3、通路策略,創(chuàng)新性地提出分品項、分渠道運作思想,除精耕細作,做好傳統通路外,集中物力、財力、人力、運力等企業(yè)資源,大力開拓一些特殊通路,實施全方位、立體式的突破。
    4、促銷策略,在“高價位、高促銷”的基礎上,開創(chuàng)性地提出了“連環(huán)促銷”的營銷理念,它具有如下幾個特征:
    一、促銷體現“聯動”,牽一發(fā)而動全身,其目的是大力度地牽制經銷商,充分利用其資金、網絡等一切可以利用的資源,有效擠壓競爭對手。
    二、連環(huán)的促銷方式至少兩個以上,以充分吸引分銷商和終端消費者的眼球。
    三、促銷品的選擇原則求新、求奇、求異,即要與競品不同,通過富有吸引力的促銷品,實現市場“動銷”,以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。
    5、服務策略,細節(jié)決定成敗,在“人無我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我新,人新我轉”的思路下,在服務細節(jié)上狠下工夫。提出“5s”溫情服務承諾,并建立起“貼身式”、“保姆式”的服務觀念,在售前、售中、售后服務上,務求熱情、真誠、一站式等等。通過營銷策略的制定,為其目標的順利實現做了一個良好的開端。
    五、團隊管理。
    在這個模塊,主要鎖定兩個方面的內容:
    1、人員規(guī)劃,即根據年度銷售工作計劃,合理人員配置,制定人員招聘和培養(yǎng)計劃,都有一個具體的規(guī)劃明細。
    2、團隊管理,明確提出打造“xx”團隊的口號,并根據這個目標,采取了如下幾項措施:
    一、健全和完善規(guī)章制度,從企業(yè)的“典章”、條例這些“母法”,到營銷管理制度這些“子法”,都進行了修訂和補充。比如,制定《營銷人員日常行為規(guī)范及管理規(guī)定》、《營銷人員“三個一”日監(jiān)控制度》、《營銷人員市場作業(yè)流程》、《營銷員管理手冊》等等。
    二、強化培訓,提升團隊整體素質和戰(zhàn)斗力。比如,制定全年的培訓計劃,培訓分為企業(yè)內訓和外訓兩種,內訓又分為潛能激發(fā)、技能提升、操作實務等。外訓則是選派優(yōu)秀的營銷人員到一些大企業(yè)或大專院校、培訓機構接受培訓等等。
    三、嚴格獎懲,建立良好的激勵考核機制。通過定期晉升、破格提拔、鼓勵競爭上崗、評選營銷標兵等形式,激發(fā)營銷人員的內在活力。
    旨在通過這一系列的團隊整合,目地是強化團隊合力,真正打造一支凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力、爆發(fā)力、威懾力較強的“鐵血團隊”。
    六、費用預算。銷售計劃的最后一項,就是銷售費用的預算。即在銷售目標達成后,企業(yè)投入費用的產出比。比如,銷售目標5個億,其中,工資費用:500萬,差旅費用:300萬,管理費用:100萬,培訓、招待以及其他雜費等費用100萬,合計1000萬元,費用占比2%,通過費用預算,可以合理地進行費用控制和調配,使企業(yè)的資源“好鋼用在刀刃上”,以求企業(yè)的資金利用率達到最大化,從而不偏離市場發(fā)展軌道。
    作銷售計劃時,充分利用表格這套工具,比如,銷售目標的分解、人員規(guī)劃、培訓綱目、費用預算等等,都通過表格的形式予以體現,不僅一目了然,而且還具有對比性、參照性,使以上內容更加直觀和易于理解。
    年度銷售計劃的制定,達到如下目的:
    1、明確了公司營銷計劃及其發(fā)展方向,通過營銷計劃的制定,不僅理清銷售思路,而且還為具體操作市場指明方向,實現了年度銷售計劃從主觀型到理性化的轉變。
    2、實現了數字化、制度化、流程化等等基礎性營銷管理。不僅量化了全年的銷售目標,而且還通過銷售目標的合理分解,并細化到人員和月度,為每月營銷企劃方案的制定做了技術性的支撐。
    3、整合了企業(yè)的營銷組合策略,通過年度銷售計劃,確定了新的一年營銷執(zhí)行的模式和手段,為市場的有效拓展提供了策略支持。
    4、吹響了“綠福園”團隊打造的號角,通過銷售計劃的擬訂,確定了“綠福園”打造計劃,為優(yōu)秀營銷團隊的快速發(fā)展以及創(chuàng)建學習型、顧問型的營銷團隊打下了一個堅實的基礎。
    食品營銷策劃書食品營銷策方案篇八
    北京精準企劃與天津蘭氏調味品公司的合作起源于我們去年7月在中國食品報發(fā)表的《調味醬競爭格局預示潛在的市場商機》文章。文章中我們認為,我國調味醬市場老干媽、阿香婆和李錦記等品牌處于領先的位置。老干媽、阿香婆和李錦記等知名調味醬品牌雖然有比較好的產品品質,但從產品品牌定位,目標市場選擇,產品線架構,產品包裝,傳播口號到品牌傳播和市場推廣等方面的策略均表現一般,可以說調味醬市場目前是處在強者不強的的競爭格局,對于中小調味醬品牌仍然存在巨大的市場商機。
    接著以專業(yè)的消費者需求市場調研數據為依據,精準企劃對調味醬產品的消費需求、消費心理、消費習慣、產品的賣點提煉、產品價格定位和銷售渠道等方面做了系統的分析。文章中的觀點得到了天津蘭氏調味品公司蘭宏杰總經理的高度認同,才有了我們與蘭氏調味醬合作的開始。
    在我國專業(yè)從事食品行業(yè)營銷策劃的公司比較少,多數策劃公司都是這個月在做殺蟲劑的策劃,下個月做的卻是食品策劃,再下個月又做汽車的策劃,自己都做的有點暈。而北京精準企劃的核心成員有16年食品企業(yè)成功營銷策劃經驗,我們只專心做食品行業(yè)的營銷策劃,并希望成為中國食品行業(yè)營銷策劃的第一品牌。通過幾年公司品牌的傳播和10多家食品企業(yè)成功營銷策劃實戰(zhàn)經驗的積累,精準企劃已進入我國食品營銷策劃公司的前三位,難怪蘭總說我們品牌傳播做的很成功。
    第一次見面就存在意見分歧。
    蘭總第一次來到精準企劃的辦公室,可能是因為當時公司面積太小的原因,我們之間的交談不是很順暢。蘭總去過的前幾家策劃公司多數都比我們大,員工人數也比我們多,因此可能對我們的營銷策劃實力持懷疑態(tài)度。我當時也看出了客戶的心思,并建議他再去幾家知名的營銷策劃公司走訪一下,以便有一個全面的比較。蘭總離開我們公司的時間是中午12點,由于這次雙方談的不是很愉快,所以我們也不便留客戶吃飯,這一刻在我心中留下了非常清晰的記憶。
    蘭總“三顧茅廬”
    3天以后蘭總來電話希望我們?yōu)樘m氏調味醬的策劃做一個大綱性的方案,由于第一次談的不太好,我們當時不愿做這個方案,就推脫說等客戶決定跟我們合作后再做方案。蘭總認為沒有方案不能決定該項目的合作公司,我們也覺得客戶的話有道理,于是在五天之后我們把有18頁word的“天津蘭氏調味品市場調研與整合營銷策劃方案”發(fā)到了客戶的郵箱。
    通過一個多月對北京數家策劃公司的綜合比較后,接下來的時間蘭總又在8月下旬和9月上旬先后兩次來精準企劃,洽談蘭氏調味醬產品營銷策劃的合作細節(jié),可謂是“三顧茅廬”。客戶的真誠也使我們對蘭氏的好感在逐步增加。期間我們也知道有幾家策劃公司經常主動與天津蘭氏調味品公司保持聯系。2009年9月20日北京精準企劃與天津蘭氏調味品公司正式達成合作協議。
    專注才會更精準。
    為食品企業(yè)做最好的策劃方案才是硬道理。我們不會受客戶情緒的影響,按照預定的計劃專注自己的策劃工作。以下是我們對調味醬市場競爭格局的基本判斷:
    目前調味醬產品存在的主要問題:(1)沒有建立清晰的品牌定位;(2)目標市場選擇存在偏差;(3)產品賣點不夠清晰;(4)沒有提煉出有效的廣告口號;(5)產品包裝土氣;(6)產品分銷渠道不精準;(7)調味醬品牌傳播力度??;(8)消費者重復購買率不高。
    調味醬產品競爭態(tài)勢:(1)老干媽、阿香婆和李錦記這些第一梯隊的全國性知名調味醬品牌是強者不強,導致整個調味醬市場處在不溫不火的狀態(tài)。(2)海天、老才臣、大喜大、福臨門和美極等第二梯隊的調味醬品牌沒有好的營銷策略實現后來居上。(3)消費者對調味醬產品潛在的市場需求沒有得到充分的滿足。(4)現有的調味醬品牌未將整個調味醬市場規(guī)模做到足夠大,調味醬產品今后還有足夠的擴展空間。
    調味醬市場主要競爭對手分析:
    (1)老干媽:貴陽南明老干媽,主力產品為辣椒豆豉醬、辣椒醬。產品口味較好,產品包裝非常差,營銷策略不夠清晰,產品價格定位在中檔或中高檔。
    (2)阿香婆:西安太陽食品,主力產品為牛肉醬系列。通過一條很有創(chuàng)意的tvc廣告片建立了知名調味醬品牌的市場地位。產品包裝有自己的特色,口味較好,但品牌傳播費用少,市場推廣方式單一。
    (3)李錦記:廣東李錦記系列調味醬產品,價格高于老干媽和阿香婆,產品品質較好。但李錦記的主業(yè)在醬油和食醋領域,對調味醬的投入不大,產品銷量一直處在較平穩(wěn)狀態(tài)。
    (4)福臨門:由于看好調味醬市場,福臨門在主業(yè)食用油的基礎上,推出了系列調味醬產品,主要以辣椒豆豉醬,牛肉豆豉醬為主;產品包裝與老干媽、阿香婆和李錦記有明顯的差異,在超市經常搞品嘗和促銷活動,但缺乏與目標消費者的有效溝通策略。
    在對調味醬市場消費者需求、競爭態(tài)勢和銷售通路有了清晰、準確的了解之后,我們開始了蘭氏調味醬的品牌策略規(guī)劃,品牌標識和產品包裝的設計工作。
    蘭氏標識設計最少值20萬元。
    蘭氏有一系列的調味產品,如雞精、各種調味料等,但沒有一個專業(yè)的品牌標識設計??催^精準企劃為蘭氏調味醬設計的產品品牌標識后,客戶不但非常滿意,而且脫口而出,說僅這個標識設計就值20萬元。不僅為蘭氏調味醬的品牌標識做的很出色,可以說精準企劃為所有食品客戶做的企業(yè)品牌或產品品牌logo都是中國一流的。
    讓廣告口號成為一句流行語。
    我們?yōu)樘m氏調味醬創(chuàng)意的廣告語是:“沒胃口照樣吃的香”。城市中的白領同時要面對工作和生活的雙重壓力,每天下班回家往往都比較疲憊,沒有時間和精力做可口的飯菜,經常感覺到沒胃口。同時白領每天身體消耗大,需要補充人體需要的各種營養(yǎng)成分。沒胃口,隨便湊合吃一點,慢慢身體就會處于亞健康狀態(tài)。有了蘭氏調味醬,即使在沒胃口的時候,也照樣吃的香。
    蘭氏調味醬廣告語場景應用:又到了吃晚飯的時候,夫妻倆剛下班不久,非常疲憊,沒有時間和精力為孩子和自己做可口的飯菜。面對簡單的晚餐,孩子的爸爸懶懶的躺在沙發(fā)上說:“沒胃口”;孩子的媽媽剛做完飯很累,也跟著說:“沒胃口”;這時孩子拿出一瓶蘭氏調味醬說:“沒胃口照樣吃的香!”。我們的目標就是要讓蘭氏調味醬的廣告口號成為一句大眾的流行語。
    將蘭氏品牌與中國制醬文化成功嫁接。
    蘭氏調味醬要想成為調味醬市場的強勢品牌,甚至是將來想成為第一品牌,我們需要將蘭氏品牌與中國制醬文化成功嫁接,把中國的制醬文化融入到蘭氏調味醬的品牌中去。
    在我國吃調味醬至少有2000多年的歷史。先秦時期是記載醬的開始,調味醬主要記載在《周禮》、《論語》等書中。故孔夫子說:“不得其醬不食”。當時是一種比較奢侈的調味品,不是一般尋常百姓能夠享用的,食醬者大多是天子、王公貴族等上層人物?!胺餐踔?,食用六谷,膳用六牲,飲用六清,羞用二十品,珍用八物,醬用百十、甕。蘭氏調味醬繼承了中國2千多年傳統的制醬工藝,是我國調味醬工藝和文化的繼承和發(fā)揚者,蘭氏調味醬是品質最好,最正宗的。
    一切按精準企劃的策劃方案執(zhí)行。
    “蘭氏調味醬產品整合營銷策劃方案”共分為品牌、產品和市場策略;品牌標識和產品包裝設計三個部分。當我用一個半小時講解完提案后,問蘭總還有什么需要修改或補充的,客戶表示對精準企劃提案的每一個部分都非常滿意,比他們預期的還要好很多。沒有想到我們的策劃方案在每一個細節(jié)上都能做的如此完美。最后蘭總說了一句話代表了客戶對營銷策劃方案的滿意程度:“一切按精準企劃的策劃方案執(zhí)行”。
    蘭氏調味醬產品力明顯好于競爭品牌。
    按照我們制定的蘭氏調味醬產品策劃方案,客戶很快做出了三個品類,九個包裝規(guī)格的調味醬產品。三個品類分別是辣椒醬、香辣豆豉醬和香辣牛肉醬;每個品類的產品分別包括236克、188克和118克三個容量規(guī)格,共九個單品。另外還有一款禮品包裝的產品,主要用于禮品和團購消費。
    11月中旬蘭總第5次來到我們公司,把系列辣椒醬產品帶給我們品嘗。通過與主要競爭品牌同類調味醬產品的對比我們發(fā)現,蘭氏調味醬三個品類的產品在口味、色澤、香度、鮮度、工藝、產品原料、包裝設計、瓶型等方面均明顯好于競品。加上具備精準的品牌策略、產品策略和市場策略的支持,蘭氏調味醬一定會有非常好的市場前景。
    雙方合作的越來越默契。
    接下來精準企劃為蘭氏調味醬設計了一系列產品銷售終端的宣傳品,主要包括產品宣傳冊、海報、宣傳單頁和pop等等??蛻魧@些設計都非常滿意,并很快印刷了出來,可以說是萬事具備,只欠東風。
    與此同時我們開始了天津蘭氏調味醬北京辦事處銷售隊伍的招聘工作,辦事處就在我公司附近,目的是能與我們及時溝通。辦事處核心成員包括營銷總監(jiān)1人,超市銷售渠道經理1人,批發(fā)銷售渠道經理1人,餐飲銷售渠道經理1人,在運做過程中不斷發(fā)展、壯大。目前蘭氏調味醬產品的招商和銷售工作進展的都非常順利,我們雙方的合作也越來越默契。
    營銷策劃像貴公司名字一樣精準。
    蘭氏調味品有限公司在調味品市場已有20多年的市場經驗,公司具備相當的實力。但我們還是建議客戶前期先不要投電視廣告,通過精準的營銷策劃和銷售終端的品牌傳播來快速建立品牌和提升產品銷量。等產品達到一定的鋪貨率和銷售規(guī)模后,把掙來利潤的50%用作品牌的傳播。精準企劃的營銷策劃理念得到了客戶的高度贊同,蘭總經常說的一句話就是,你們的營銷策劃就像貴公司名字一樣精準。
    結束語:我們對精準企劃的理解。
    精準企劃就是通過對食品市場的整體把握,采用精準的市場細分策略,精準的品牌策略,精準的產品策略,精準的價格策略,精準的通路策略,精準的廣告投放策略,精準的促銷策略等,集中企業(yè)資源對細分市場和目標消費群體進行精準的傳播,有效減少食品企業(yè)資源和成本的浪費,快速提升品牌和產品銷量的整合營銷策劃模式。
    食品營銷策劃書食品營銷策方案篇九
    在當今網絡信息時代的環(huán)境下,市場的形態(tài)時刻都在發(fā)生著巨大的演變。虛擬市場(或信息市場)作為這一時代演變的產物之一。突破了許多傳統市場的限制,為新一輪市場營銷和經營活動奠定了基礎。虛擬市場表現為交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營銷形式出現、交易范圍全球化等;市場競爭者面臨較低的市場進入壁壘、競爭比傳統環(huán)境更加激烈、競爭焦點的多樣化。網絡營銷的范圍大大地突破了原商品銷售范圍和消費者群體、地理位置半徑和交通便利條件劃界的營銷模式,產品交易會沒有了地點和統一時間的概念,取而代之的是一個網址和客戶希望的任何時間,群體集會變成了個體根據自己的需要來訪問和處理;消費者了解商品信息的途徑演變?yōu)橹鲃釉诰W上搜尋信息和被動地從傳媒接受信息并重等。
    1.2行業(yè)背景與方向。
    當我們走進超市就會看到許多休閑食品琳瑯滿目,包裝新穎、時尚,而消費者的購買更是絡繹不絕。休閑食品已悄然成為今天的消費新寵。20xx年我國休閑食品市場容量已達到300億元左右。雖然市場增長迅速,但我國平均每人消費量僅為22.6克,遠低于發(fā)達國家人均消費2.7千克的消費水平。中國的人口基數大、消費層次豐富,休閑食品正醞釀著許多新的市場機會,消費潛力巨大。
    然而,從另一個層面觀察我們發(fā)現由于休閑食品種類繁多,休閑食品行業(yè)市場集中度并不高,全行業(yè)前十強企業(yè)只占據三成銷售份額。在韓國銷量很小的南瓜籽、杏仁等。(拔河比賽策劃書)現在是中國的消費者食用最多的休閑食品,表明中國消費者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期食品網絡營銷策劃書3篇食品網絡營銷策劃書3篇。休閑食品市場還處在完全競爭狀態(tài),沒有領導品牌,遠未形成像方便面。食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。對眾多休閑食品企業(yè)來說,市場機會均等,能否快速做大市場規(guī)模,主要取決于對該市場領域的理解和把握。
    一方面,目前借助超市等實體店的傳統營銷模式在對休閑食品進行進一步推廣時所起的作用已經局限。
    另一方面,隨著網絡科技的興起,網絡銷售和網上購物逐漸熱門起來。休閑食品的網絡消費正醞釀著許多新的市場機會,消費潛力巨大。如何利用互聯網進行休閑食品的推廣和營銷就顯得尤為重要。
    當然,面對休閑食品的網絡營銷,機遇和挑戰(zhàn)是并存的。在新的市場環(huán)境下,網絡營銷會面臨重新檢驗營銷目的、優(yōu)先權、戰(zhàn)略和策略的挑戰(zhàn)。銷售將逐步轉向以網絡營銷為主。it技術與營銷的關系需要重新定位,網絡信息技術與傳統媒體的整合將形成一種虛擬空間,這種整合也給企業(yè)帶來巨大的價值。網絡環(huán)境下的營銷根本原則是:利用網絡建立以顧客價值創(chuàng)新為核心的營銷模式,通過網絡強化與顧客間的互動,利用網絡充分挖掘現有資源撬動潛能等。
    2.1網絡營銷的外部環(huán)境。
    2.1.1競爭環(huán)境的變化。
    1、市場進入壁壘較低?;ヂ摼W的開放性使任何一個創(chuàng)業(yè)者無須投入較多的資源就能參與競爭,在這種環(huán)境下,每個人的機會是均等的,他們都可以通過創(chuàng)新型營銷獲得超常規(guī)的發(fā)展。休閑食品的經營者通過網絡可以省去了店面租金和大部分的人力成本,這樣不僅可以使資本實力低的經營者進入市場,同時也降低了商品的成本。
    2、競爭比傳統環(huán)境更激烈。在網絡經濟環(huán)境下,消費者能以最低成本獲取必要的信息,從而有更多的選擇機會和表達機會。在互聯網上,信息基本都是共享的,在競爭商家人數增加信息資源相同,且沒有店面優(yōu)勢的情況下,競爭會更加劇烈。
    2.1.2時空觀念的變化。
    1、網絡可以跨越時間約束進行全天候的信息交換,因此人們的活動可以不按既定的時間程序安排。
    2、出于世界任何一個地理位置的客戶,只要上網就可以獲取有關的信息,因此在空間上沒有了地域的概念。
    2.1.3市場形態(tài)的變化。
    虛擬市場只需提供商品信息,就可供客戶進行挑選和購買,它既沒有資金的占用,也沒有貨物的積壓。其最大競爭優(yōu)勢為能夠在無限擴大市場“陳列”商品數量的同時,又不會對經營者形成任何負擔。虛擬市場擁有交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營銷形式和交易范圍全球化等特點,這些特點正是經營者所追求的和市場營銷努力所期望實現的。
    食品營銷策劃書食品營銷策方案篇十
    建立電子商務網站有利于樹立和提高企業(yè)形象,增強企業(yè)與客戶之間的親和力,提高企業(yè)對客戶的服務水平及客戶服務效率,同時大幅提高企業(yè)員工的信息化水平。
    企業(yè)的電子商務網站能很好地為客戶提供在線咨詢及反饋,把企業(yè)的客戶服務提高到一個新的高度,增強客戶與企業(yè)交流與溝通的能力,幫助企業(yè)以更快的速度了解客戶需求,同樣客戶也能從企業(yè)的電子商務網站快捷地獲得企業(yè)對產品的售前及售后服務。
    電子商務網站一個重要的目的就是提供在線交易服務,客戶實現足不出戶完成對產品的瀏覽、購買意向以及與企業(yè)進行產品交易行為。為客戶與企業(yè)之間形成互通及企業(yè)內部辦公自動化,最終構建企業(yè)“電子商務”打下堅實基礎。
    抓住時機實施企業(yè)電子商務,可以改變企業(yè)的信息化建設、產品銷售和客戶服務在傳統方式下人力資源的比重失調,極好地體現企業(yè)在行業(yè)領域的知名度及企業(yè)的信息資源。
    為了完成以上目的,我們需要做以下事情:
    第一步:選擇一個好的域名。
    首先好域名是安全的域名。
    域名的安全和穩(wěn)定性是經常容易被忽略的問題,另外業(yè)界一些公司經常利用企業(yè)對網絡的不懂,不使用企業(yè)主體作為域名的注冊人,也就是說這樣企業(yè)對該域名只有使用權,而沒有所有權,而域名使用后又不可輕易更換,將導致企業(yè)受制于網絡公司,從而留下安全隱患。
    好的域名是利于優(yōu)化的域名。
    客直達作為一家專業(yè)的網絡營銷及擁有門戶網站運營經驗的公司,我們更了解域名與搜索引擎優(yōu)化之間微妙的關系,健康的電子商務網站流量的70%應該來自搜索引擎,搜索引擎優(yōu)化將為企業(yè)帶來大量的免費流量,所以優(yōu)化工作不容忽視。搜索引擎會認為,使用權威的注冊商及使用權威的解析服務器的域名可信度更高,從而在搜索引擎排名系統中獲得更多的加分。同時好的域名解析服務器也會縮短解析時間,提高網站打開速度,而搜索引擎恰恰又會認為打開速度更快的網頁質量更高一些。
    好的域名是穩(wěn)定的域名。
    試想一下,電子商務網站時刻都在產生銷售流水,我們可能要投入很多成本對其進行推廣宣傳,一旦網站域名停止解析工作,那么我們投入的推廣費用也就浪費掉了。
    第二步:選擇一個好的空間。
    空間作為整個網站的物理載體,優(yōu)秀的空間整體性能是電子商務平臺健康運行的重要保障,發(fā)揮著基礎的作用。
    好的空間要足夠穩(wěn)定。
    第一部分已經談到域名穩(wěn)定的問題,道理一樣,如果空間出現問題,網站也是打不開的,尤其我們運營的是電子商務網站,更是損失不起,所以電子商務網站使用的空間有它的特殊性,應該有更高的要求。例如移不動網絡營銷提供的獨立ip空間,服務器坐落在北京聯通雙線機房,北京聯通機房是國內設施條件最好的,最穩(wěn)定的機房,機房實現了24小時都有技術人員輪值,以確保出現異常問題,能夠在最短的時間內,得以妥善解決。
    好的空間要足夠安全。
    電子數據不比實物,電子數據是脆弱的,操作失誤、黑客攻擊、磁盤損壞這些風險是客觀存在的,一但出現此種情況,如果沒有對網站采取安全措施,后果將是災難性的。移不動網絡營銷為了解決企業(yè)在安全方面的薄弱,我們提供的服務器均采用運行一臺,備份一臺的策略,兩臺服務器純物理隔絕,而不是備份在同一塊硬盤中,那樣如果遇到硬盤損壞,依然無法恢復。備份服務器定期備份運行中的服務器上的數據,一旦兩臺服務器中的一臺出現故障,可以短時間內從另一臺服務器上恢復數據。從而將企業(yè)安全方面的風險降到最低。
    好的空間要足夠容量。
    電子商務網站,毫無疑問,要使用到大量的圖片,且還要是高質量圖片,以震撼訪客的視覺,促使其轉化,這種圖片非常占用網站空間,每張圖片大小約300—800k。這樣算來1g空間除去系統占用,僅能存放不到1000張這樣的圖片,從長期來看顯然是不夠的。所以我們考慮到電子商務網站長期發(fā)展的需要,我們建議首次配備10gb雙線網站空間,如果中途空間不足,還可以繼續(xù)追加。
    好的空間要足夠速度。
    現在硬盤的價格很低,一些空間商往往在服務器上使用大硬盤,然后將同一塊硬盤分成若干小空間對外出售,為了追逐利益最大化,他們往往不對用戶數量及系統資源占用做嚴格控制,從而導致用戶空間運行緩慢。
    由于我們做的是電子商務網站,用戶體驗對轉化率影響非常大,人們喜歡瀏覽速度快的網站,這一點從百度相關產品的成功便能看出來,試想一下,如果用戶在付款環(huán)節(jié)等待兩分鐘,它還會有心情購買下去嗎?移不動網絡營銷提供的空間,首先它是在北京聯通的主干機房,而不是一般的地市級機房,走的是主干網接入,出口的帶寬本身就高,同時又提供聯通與電信的雙線接入口,這樣可以徹底解決聯通與電信互相訪問速度過慢的問題。其次我們對同臺服務器上使用的網站進行嚴格審核,以確保所有用戶對系統資源的合理使用,以讓每個網站都可以以最佳的速度運行。例如我們嚴格保證每臺服務器上運行的網站數量與質量,不允許聊天室、大型論壇、電影網站、下載網站使用我們客戶的服務器。
    好的空間要利于優(yōu)化。
    獨立ip對優(yōu)化非常重要,它可以規(guī)避很多優(yōu)化方面的風險,如果使用共享ip,貴公司的ip上有一個網站出現違規(guī)內容或者被搜索引擎封殺,那么處于同一ip的貴公司網站也將被牽連,所以使用獨立ip對優(yōu)化非常有利。
    第三步:開始網站建設。
    首先我們要確定這個網站開發(fā)的幾個原則:
    第一,在用戶體驗方面,要利于轉化率提升。
    京東商城的成功,在一定程度上可以說是用戶體驗的成功。談到用戶體驗,一般人首先想到的就是畫面美不美,實際上這個美不美,并不是決定用戶體驗和轉化率的唯一要素。用戶經常將所謂的美不美,看得過于重要,在歷史上倒閉的網站中,基本上我們沒有聽說過哪一家是因為界面不美而倒閉的。
    實際上一般常說的這個美,應該屬于用戶體驗中的一個范疇,而用戶體驗又要以提升轉化率為目的。它不僅僅是界面的問題,比如說,客戶能否快速找到想要的產品,能否快速的完成訂單,快速的完成注冊,快速的完成付款。當客戶遇到問題時,能否第一時間找到關于這個問題的幫助,包括每個頁面都集成進真人在線客服,這些細節(jié)都會提高網站的用戶體驗,從而使網站轉化率得到提升,不浪費每一個ip。
    在提高轉化率方面,我推薦兩款產品,第一個是400電話,它是目前重視品牌形象企業(yè)的標配工具,400電話具有統一企業(yè)對外形象,提高企業(yè)知名度,增加企業(yè)信譽度,增進目標客戶撥打意向等作用。我建議將它放在醒目位置,產生一種大氣的感覺。如果需要的話可以百度搜索“董敬一400電話”。
    客戶并不一定看到貴公司網頁后就立即打電話咨詢,所以第二個,我建議使用tqvip版網頁在線客服軟件,它可以實現主動呼叫客戶,并與客戶在網頁上就可以展開對話,同時融入了crm客戶管理系統,對數據統計、二次銷售都非常有幫助。同時可以與400電話綁定使用,實現電話回呼功能,可以極大的提高與客戶建立聯系的概率。
    第二,在制作過程中,要融合搜索引擎優(yōu)化思想。
    目前網站流量的構成當中,約70%的客戶是通過搜索引擎搜來的,搜索引擎已經成為互聯網的入口,所以電子商務網站若想生存,必須重視搜索引擎優(yōu)化。其實評價一個網站的好與壞,不僅僅是看它的長相,長相只是表層的東西,如果網站優(yōu)化做不好,即使網站長得再漂亮,沒有人過來欣賞,豈不也是浪費。
    以搜索引擎優(yōu)化為基礎的網絡營銷。很多企業(yè)在建設網站的初期沒有重視搜索引擎優(yōu)化工作,導致后期網站成型后,無論再怎么修改優(yōu)化,其效果都會有所制約,無法再達到最優(yōu)化狀態(tài),所以最好在網站建設的過程中,就將最前沿的搜索引擎優(yōu)化思想集成到您的網站上。
    例如:
    (一)在開發(fā)程序及劃分頻道的時候,就將會對整個網站的內部結構進行符合搜索引擎習慣的優(yōu)化。
    (二)在開發(fā)過程中,對網站的網址結構進行優(yōu)化處理,全站的url網址進行靜態(tài)化處理,搜索引擎更喜歡靜態(tài)化的url網址。
    (三)策劃全局的關鍵詞策略,并不僅僅是首頁包含主要關鍵詞,所有的內容頁面、頻道頁面都會插入相關關鍵詞,從而使大量的關鍵詞均勻分布在網站的所有頁面中,通過大量的長尾關鍵詞獲得可觀流量。
    (四)創(chuàng)建可即時更新的網站地圖sitemap,使搜索引擎可以盡最大限度了解您的網站變化,有助于搜索引擎更多的收錄您網站的頁面,因為只有先被收錄,才有被客戶搜到的可能,同時這還可以讓搜索引擎盡快發(fā)現您網站上的最新產品和內容,第一時間被搜索出來。
    第三,在界面設計上,要巧妙襯托企業(yè)文化。
    電子商務網站雖然剛剛建立,但是以前已經有了完善的企業(yè)品牌管理系統,比如說logo,vi,比如說企業(yè)文化中強調的訴求。這些都可以在界面設計中,巧妙表現出來。比如說我們會用一些一些顏色表現象征意義,海洋——藍,健康——綠。這些在設計界面的過程中,我們都將融合進去。
    網站的具體功能設計:
    (一)前臺表現。
    1、網站首頁的設計。
    2、單頁頻道的設計。
    3、產品詳細頁的設計。
    4、產品列表頁、分類頁的設計。
    5、文章列表頁的設計。
    6、文章內容頁的設計。
    7、用戶中心的設計。
    8、付款相關頁面的設計。
    (二)后臺實現。
    第四步:開始網站運營。
    在網站與最終客戶見面之前,還需要進行內容充實。
    網站資料錄入過程中,也有很多需要注意的地方,這會與頁面打開速度和搜索引擎優(yōu)化息息相關,例如圖片大小、關鍵詞的選取、排版模板的制作等。完成這些工作之后,網站就可以正式上線了。
    第五步:開始網絡營銷。
    (一)網站優(yōu)化。
    網站優(yōu)化(seo)是目前最廉價的網絡營銷手段,是任何網絡營銷的基礎,沒有網站優(yōu)化基本上網絡營銷也無從談起,到達這一步,我們已經在域名、空間及網站制作中,全部融合了優(yōu)化的要素在里面,這一步主要是優(yōu)化網站的外部環(huán)境,即外鏈建設和美譽度建設。
    其實seo做到最后,靠的已經不僅僅是技術,而更多的是資源,最主要的資源是鏈接資源。作為一家專業(yè)的網絡營銷公司,在seo資源方面已經有了充足的積累。我們擁有短時間內幫助貴公司網站獲取大量高質量反向鏈接的能力。這是貴公司網站優(yōu)化取得好效果的堅實保障。
    (二)視頻營銷。
    食品非常適合做視頻營銷,可以讓客戶在看視頻的過程中,使客戶通過畫面對食品產生欲望。典型的例子便是方便面、kfc、麥當勞等視頻廣告。并且視頻非常易于引發(fā)病毒式傳播,在一些社區(qū)里,比如人人網、qq空間這類視頻通常都會被大量轉載,而這部分社區(qū)的使用者,又是我們的天然客戶群體。
    (三)軟文投放。
    同時軟文在品牌塑造中也發(fā)揮著重要的作用,現在客戶對一個品牌印象的形成往往看的不是硬廣告,而是軟文,客戶通過搜索貴公司相關產品的時候,如果發(fā)現其他網站上或其他客戶對貴公司的評價非常好,那么客戶便會認為貴公司的品牌形象佳。策劃一些軟文或利于貴公司口碑形象的評論發(fā)布到相關網站,當用戶查詢貴公司信息時,這些軟文展示出來以提高貴公司的美譽度?;ヂ摼W上有一批節(jié)點網站,何為節(jié)點網站?即在這些網站上發(fā)的文章可以短時間內被大量的中小網站采集走,如果我們將軟文發(fā)布到這些網站上,那么很容易就在互聯網上撒播開了。我們將協助貴公司發(fā)布到這部分節(jié)點網站。
    (四)互動營銷。
    微博現在已經是如日中天的互聯網應用,而微博的使用群體——年輕人,又是我們產品的主要目標客戶,所以微博也是我們進行網絡營銷的天然媒介。比如說我們可以在網站中集成一鍵關注、一鍵轉發(fā)等功能。當客戶瀏覽某件商品時,如果感興趣,一點轉發(fā),他的微博好友就會立刻看到這件商品的信息,并附有鏈接,直接可以點擊進入該產品頁進行購買。也可以點一下,就自動關注成為我們官方微博的好友,從而以后陸續(xù)接收我們的信息,使其對我們的產品持續(xù)不斷的保持關注。當然微博營銷還有很多可以展開述說的地方,這里由于篇幅只能討論這么多。
    食品營銷策劃書食品營銷策方案篇十一
    2.對象:常州市民。
    3.目的:拉動旺旺在年底的銷量。
    4.時間:.12.25---2012.1.31。
    5地點:大潤發(fā),樂購,家樂福,沃爾瑪。
    (一)活動主題。
    圣誕篇:“繽紛圣誕、歡樂旺旺”
    1、旺旺商品買就送;2、圣誕老人派發(fā)小禮物;3、特別的回憶給特別的你。
    元旦篇:快樂新年“旺旺旺”
    1、新年購物送吉祥;2、“米果節(jié)”大給力;春節(jié)篇:“旺旺”賜福喜事多。
    1、每日精選搶暴超市;2、新春年貨一條街;
    3、摸彩換購幸運多;4、新春大宗團購享受超值優(yōu)惠。
    (二)活動目的。
    雙重目標:
    1、在常州實現大幅提升銷售額(銷售比平時提高70%);
    2、提升知名度與美譽度。
    (三)活動時間及地點。
    活動時間:12月01日——201月31日。
    活動地點:常州各大超市以及食品副食店。
    (四)組合促銷。
    旺仔兒童大禮袋旺旺大禮袋。
    (五)宣傳形式。
    氣氛噴畫、活動看板、獎品陳列、海報等。
    (六)一般促銷活動。
    買滿就送、買三送一、特價促銷。
    四、廣告配合方式。
    戶外條幅、戶外立牌噴畫內容、入口、通道噴畫內容、廣播宣傳、招貼海報。
    五、促銷活動步驟。
    圣誕篇:“繽紛圣誕、歡樂旺旺”
    活動一:旺旺商品買就送。
    活動時間:20xx年12月20日——12月25日。
    活動內容:活動其間,只需任意購買520g雪餅、520g仙貝一袋即可獲贈15g小小酥2包;新推出的618g雪餅、618g仙貝加量包量大實惠,是走親訪友及自用必不可缺的贈品,同時每袋亦會贈送15g小小酥2包。
    活動二:圣誕老人派發(fā)小禮物。
    活動時間:20xx年12月25日。
    活動內容:活動日期間光臨百貨的`小朋友都會得到圣誕老人贈送
    的神秘禮品一份。(糖果每分店40斤散裝、氣球500個/店,業(yè)務部和分店負責洽談供應商贊助)。
    活動三:特別的回憶給特別的你。
    活動時間:20xx年12月25日。
    活動內容:凡于活動期間在商場購買旺旺食品滿30元的顧客朋友,均可憑當日單張購物電腦小票到顧客服務中心進行登記,即可到場外與圣誕老人合影一張。(購物金額不累計不翻倍)(沖洗費分店電腦畫相專柜負責贊助)。
    元旦篇:快樂新年“旺旺旺”
    活動一:新年購物送吉祥。
    活動時間:年01月01日——01月05日。
    活動內容:凡于活動期間在商場購買旺旺食品滿188元的顧客朋友,均可憑當日單張購物電腦小票到顧客服務中心領取旺旺大禮包、旺旺公仔等精美禮品一份。
    活動二:“米果節(jié)”大給力。
    活動時間:2011年01月06日——01月10日。
    活動內容:活動期間以批發(fā)價銷售旺旺雪餅520g、仙貝520g和小小酥60g。
    春節(jié)篇:“旺旺”賜福喜事多。
    活動一:每日精選搶暴超市。
    活動時間:01月11日——01月15日。
    活動內容:為吸引更多的客流,以點帶面,拉動顧客到促銷點的購物狂潮,由業(yè)務部組織超低價商品在各分店每日推出搶購,具體搶購明細(建議)如下:
    活動二:新春年貨一條街。
    活動時間:月16日——01月20日。
    活動內容:在休閑食品區(qū)的主通道位置,以地堆的形式陳列旺旺的暢銷產品,營造歡樂祥和的搶購氣氛。
    活動三:摸彩換購幸運多。
    活動時間:2012年01月21日——01月25日。
    張小票最多可領取100元購物券)。
    活動四:新春大宗團購享受超值優(yōu)惠。
    活動時間:2012年01月26日——01月31日。
    活動內容:凡在春節(jié)活動期間購買旺旺食品滿100元,即送旺旺大禮包一個(單張小票最多可領取5個禮包)。
    六、意外防范。
    活動細則:
    1、選擇賣場內寬敞的地方進行售賣;
    2、要限時發(fā)售,每日發(fā)售的數量按業(yè)務部方案制訂中的具體數量進行;
    3、凡有外包裝的商品,都必須用油性紅筆在其上面寫上“超低價”;
    4、防損部做好防損及秩序維護工作;
    5、店負責人查出每日銷售的超低價商品的數量,填寫《超低價商品統計表》交文員傳真至策劃部。
    注意事項:
    1、凡當日不售賣的超低價商品不要擺大的堆頭,以免顧客誤會。
    2、美工用pop注明超低價限賣時間,讓顧客清楚知道。
    3、部門主管跟進發(fā)售數量,以免超過預期售賣量,造成公司損失。
    七、促銷預算。
    食品營銷策劃書食品營銷策方案篇十二
    胡辣湯是河南名小吃系列中的一絕。它源于清代中葉,大興于民國初年,之后花樣不斷翻新。至今你若行走在河南大街小巷口,隨處都能見到它的身影。小小一碗胡辣湯,緣何會歷久不衰呢?它以大眾化的品位和低廉的價格,始終成為人們早餐時的首選。
    胡辣湯是怎樣做成的呢?先將紅薯粉條和切碎的肥豬肉放入鐵鍋里燉,同時加入花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入適量精粉,注意攪拌。然后兌入配好的調料及花椒、胡椒、茴香、精鹽和醬油,略加食糖少許,一鍋色香味俱佳的胡辣湯就做成了。
    胡辣湯原始于明朝嘉靖年間。當時,閣老嚴嵩為了討皇帝歡心,從一個高僧手中得到一個助壽延年的調味藥獻給皇帝,以燒湯飲之。該湯美味無窮,龍顏大喜,命名為“御湯”。明朝之后,御廚趙紀攜帶此藥逃至逍遙(今西華縣逍遙鎮(zhèn)),將此方傳到了該地。該地人因此湯辣味具全,遂改其名為“胡辣湯”。胡辣湯無冬夏之分,四季皆宜,其味美可口,深得人們的青睞。因此,日后你若能到河南各地一游,可千萬別錯過喝碗此湯的良機。胡拉湯作為河南的名小吃,現在在河南市場深受廣大顧客的歡迎,也成為廣大顧客的家常便飯必不可少的食品。以后可以看做是市場前景比較好的一種小吃。
    使每位河南同胞和祖國同胞都能吃到色香味俱佳的胡辣湯,讓河南胡拉湯走出河南,走向全國。讓胡拉湯罐裝化、瓶裝化,走進各大超市和商店。
    在同類小吃中,河南胡拉湯有著良好的發(fā)展前景,歷史悠久,作為河南的名小吃,伸受顧客的歡迎。在此基礎上,開發(fā)和研究胡拉湯,進行胡拉湯的生產,必定會獲得好的經濟效益。
    1)產品性質。
    胡拉湯作為一種名小吃具有消食開胃,化痰止咳,祛風祛寒,活血化淤,清熱解毒,行氣解瘧,祛蟲滯泄,利尿通淋,除濕疹,祛瘙癢等功效。營養(yǎng)豐富,尤其在夏天飲用效果更好,且其味美價廉,很受群眾歡迎?,F已推廣到全國十九個省、市、自治區(qū)。
    糊辣湯是河南的小吃,在河南尤以“逍遙鎮(zhèn)糊辣湯”和“北舞渡燉肉糊辣湯”最為有名。
    2)市場成長狀況。
    胡辣湯這種明小吃已有的良好的發(fā)展基礎,濃厚的群眾基礎。其成長比較好。有良好的發(fā)展前景,倍受顧客喜歡。產品的歷史悠久,廣大群眾基礎良好。
    3)顧客行為分析。
    胡辣湯這種明小吃已有的良好的發(fā)展基礎,濃厚的群眾基礎。其成長比較好。作為消費者吃到自己認為是美味的食物那算是一件享受的事,消費者普遍都能接受,并且深愛它,這為它的開發(fā)奠定了良好的基礎。因為,一種產品,賣的好不不好,顧客的接受程度起著很大的作用,產品就是生產出來賣給消費者的,如果消費者不能接受,就算是在便宜的產品也不會得到發(fā)的發(fā)展。胡辣湯作為河南省的名小吃,糊辣湯在河南的受歡迎程度,絕對超過外地人的想象,不管是能吃辣的,還是不能吃辣的,早起一碗糊辣湯,是絕不能少的。
    4)市場機會和問題分析。
    目前河南餐飲市場是一個派系各異,雅俗兼?zhèn)?,低、中、高檔結合,大眾餐飲占主導地位的局面。在省會鄭州,餐飲以其多樣化、個性化、國際化構成了市場發(fā)展的主旋律,為全國餐飲業(yè)所注目。胡辣湯價格低廉,只需要幾元前錢就可以買到一碗色香味美的胡辣湯,其機會比較好、比較大。胡辣湯味道濃郁,香氣撲鼻,極是容易消化,而且微辣卻不傷胃,加之里面有各種藥材,更是病人的上上之選。糊辣湯中有許多的中藥,常喝還可以強身健體,延年益壽呢?,F在在外賣胡拉湯的都掙到了錢,而且市場機會良好。一種好的產品的發(fā)展,必定會有很多人跟著去做,去發(fā)展,其競爭程度也會較大。相比其他產品而言,胡拉湯目前的競爭還相對少一點。
    1)市場細分。
    胡辣湯無冬夏之分,四季皆宜,其味美可口,老少皆宜,深得人們的青睞。胡辣湯味道濃郁,香氣撲鼻,極是容易消化,而且微辣卻不傷胃,加之里面有各種藥材,更是病人的上上之選。糊辣湯中有許多的中藥,常喝還可以強身健體,延年益壽呢。
    2)目標市場的選擇。
    據市場調研,目前出售胡拉湯的企業(yè)非常少,在河南省內多是在飯店、酒店有賣,在網上也只是有少數網站在經營。因此,開發(fā)胡拉湯,進行胡拉湯的出售必會得到好的發(fā)展,必定會有良好的發(fā)展前景。
    現在人人說到自己的家鄉(xiāng),都會想到自己家鄉(xiāng)的特產。河南人喜歡吃,同樣,作為東北人也不例外。也喜歡吃各地的小吃,胡辣湯作為河南的特產、名小吃,在同類市場中有著長遠的發(fā)展。
    3)市場定位。
    胡辣湯價格低廉,只需要幾元前錢就可以買到一碗色香味美的胡辣湯,價格合理且便宜適合大眾的選擇。
    1)產品策略。
    開發(fā)色香味美的高檔產品,努力打出胡拉湯的特色,產品成長期,實行買一送一策略,以增加產品的銷售量,進行市場開發(fā)和產品開發(fā)。在原有產品上開發(fā)新的市場,進入進的市場。保持高的市場占有率。在原有市場上開發(fā)不同類別、不同包裝的胡拉湯,形成高、中抵擋產品,以適應不同消費者的需求。同時,對消費者進行調研,針對消費者開發(fā)不同的適應消費者的產品。
    2)價格策略。
    針對不同的產品制定不同的價格,適應不同收入的消費者。但總體的思想是制定價格要合理,不能太底,也不能太高。在價格方面要充分的制定兩種產品,一是低價產品,就是人們都能接受的價格。第二就是高檔產品,進行充分的包裝,作為禮品投入市場,那么產品的潛在價值就會充分的發(fā)揮。
    3)渠道策略。
    么尋求代理商就是最好的選擇。使之成為人人了解的產品。
    4)促銷策略。
    進行廣告策劃和推廣,設計廣告,把產品特色融入到廣告中??刹捎脧V播,報紙等等進行宣傳。作為一個遠近文明的產品,產品的促銷不僅僅是傳統意義上的打廣告,更需要專業(yè)的促銷人員對市場的充分分析進行促銷。一般本產品的上市是通過大型的超市來完成的,那么就要在超市的入口做好相應的活動,讓廣大的消費者了解產品,也可以免費的品嘗,那樣就充分的打開市場。
    對于味道濃郁,香氣撲鼻,極是容易消化,微辣卻不傷胃,加之里面有各種藥材,更是病人的上上之選而且無冬夏之分,四季皆宜,其味美可口,老少皆宜的胡辣湯有很好的市場前景。目前河南餐飲市場是一個派系各異,雅俗兼?zhèn)?,低、中、高檔結合,大眾餐飲占主導地位的局面。在省會鄭州,餐飲以其多樣化、個性化、國際化構成了市場發(fā)展的主旋律,為全國餐飲業(yè)所注目。胡辣湯價格低廉,只需要幾元前錢就可以買到一碗色香味美的胡辣湯,其機會比較好、比較大。因此,胡辣湯的市場發(fā)展前景顯而易見。
    食品營銷策劃書食品營銷策方案篇十三
    隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化,飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高,國內飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化,享有“飲料新貴”之稱的茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風景。為奪得一定的市場份額,使產品在市場上站穩(wěn)腳跟,提高消費者對產品的接觸率,提醒消費者購買,特制定該營銷策劃方案。
    由此可見茶飲料市場機遇與風險并存。所以本次策劃案我們團隊將牢牢抓住茶飲料市場的興起和大學生消費的巨大潛力等機會在大學校園中刮起一股天然的綠茶旋風。為此,我們將通過設立“康師傅綠茶”環(huán)保基金進入校園市場,并以此為平臺推出“康師傅綠茶”健康環(huán)保校園行系列活動,宣傳康師傅綠茶倡導的“環(huán)保、健康”的理念。同時在整個校園營銷活動中配合各種校園渠道的促銷活動,以高密度的活動和宣傳,一定能在校園中引起一股“康師傅綠茶”熱潮,以提升康師傅綠茶在株洲院校茶飲料市場的市場占有率和在株洲學生心目中的品牌美譽度。我們的目標并不是短暫的推廣而是長期的和學校合作、和學校的相關組織合作,就如同我們在校園中扎根康師傅綠茶的`嫩芽,并且讓它不斷的茁壯成長!
    本團隊通過對康師傅綠茶的產品介紹、分析,及市場調查和分析,運用相應的營銷策略、促銷策略,擴大其銷售量,已達到商品的營銷,達到預期的效果。另外通過對綠茶的功能介紹,提高人們的健康意識、環(huán)保意識。
    產品說明(1)產品介紹
    康師傅綠茶是康師傅旗下的著名飲料品牌。作為中國市場的成功品牌,康師傅始終把滿足消費者的需求作為自己的最重要的使命,對市場格局的發(fā)展、變化有著高度的掌控和關注??祹煾稻G茶也針對市場和消費者的需求,做著與時俱進的改變,從呵護消費者的心理需求入手,倡導積極向上的生活概念和生活態(tài)度。
    產品說明(2)產品功效
    二、市場分析
    在當前茶飲料市場大戰(zhàn)愈演愈烈的情況下,作為龍頭老大的康師傅茶飲料,必須做出進一步的行動,以確保自己的地位,從而引領其他茶飲料品牌走向發(fā)展。因此,我們有必要對市場進行細分。
    (1)不同年齡的消費者
    目前,康師傅綠茶飲料的消費群體主要以年輕人為主,口味也是低糖清淡型,企業(yè)完全可以劃分幾個不同的年齡段,然后生產出適合每個年齡段口味的不同產品。
    (2)不同收入的消費者
    康師傅綠茶飲料在市場上的價格都為三元左右,產品類別較單一。如果把人們的收入分為低、中、高,然后據此生產出低、中、高檔產品,那么其市場無形中就擴大了。
    (3)不同區(qū)域的消費者
    人們的消費習慣往往受地域的影響,如北京的人們愛喝花茶,安徽人愛喝綠茶等等。企業(yè)可以根據人們的這種消費習慣生產地域性的產品。
    1、 產品 目標市場:
    (1)產品 所面對的目標市場:
    康師傅綠茶飲料現在主要針對15—34歲年齡段的消費者進行營銷,對不同消費者的需求上是不加區(qū)分的,包括不同年齡段的消費者、不同收入的消費者。從目前的市場占有率來看,它已達到50.5%,占據了本行業(yè)的霸主地位,但就今年的市場競爭情況來看,康師傅茶飲料若想保住其霸主地位,它的市場規(guī)模則顯得很有限。
    (2)現有市場觀點的評價:
    n 機會與挑戰(zhàn):康師傅綠茶市場的發(fā)展?jié)摿θ匀缓艽?,但與此同時,其他企業(yè)也瞄準了這個市場,紛紛推出新產品。
    n 優(yōu)勢與劣勢:產品自身擁有較高的品牌信譽度和較先進的生產技術,這是它的優(yōu)勢;而產品的口味單一,包裝在眾多品牌中也不突出,是它的不足。
    n 主要問題點:本次廣告活動在目標市場方面所要解決的主要問題是,擴大目標消費群體,在現有市場成熟的基礎上,求新求異,拓展市場,確保其霸主地位。
    康師傅綠茶把15-29歲的學生和年輕上班族群作為自己的目標消費群。因為這類人群普遍都是具備活力與進取心的好青年,有健康意識、追求成就感和自我認同,他們注重生活質量,懂得享受生活、追求時尚,但從不盲目跟隨潮流。這也是康師傅綠茶講求健康自然、樂觀進取、自在不做作、親和自信、具感染力和國際觀的品牌個性的體現。所以年輕男女、在校學生是銷售產品的主要對象??!
    綠茶購買年齡段排行。數據來源:淘寶數據魔方20xx年12月。
    三、市場調查
    隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化,飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高,國內飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化,享有“飲料新貴”之稱的茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風景。為奪得一定的市場份額,使產品在市場上站穩(wěn)腳跟,提高消費者對產品的接觸率,提醒消費者購買,特制定該營銷策劃方案。 營銷狀況:隨著人們消費觀念的轉變,茶飲料已經取代碳酸飲料成為飲料行業(yè)新霸!
    食品營銷策劃書食品營銷策方案篇十四
    在當今網絡信息時代的環(huán)境下,市場的形態(tài)時刻都在發(fā)生著巨大的演變。虛擬市場(或信息市場)作為這一時代演變的產物之一。突破了許多傳統市場的限制,為新一輪市場營銷和經營活動奠定了基礎。虛擬市場表現為交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營銷形式出現、交易范圍全球化等;市場競爭者面臨較低的市場進入壁壘、競爭比傳統環(huán)境更加激烈、競爭焦點的多樣化。網絡營銷的范圍大大地突破了原商品銷售范圍和消費者群體、地理位置半徑和便利條件劃界的營銷模式,產品交易會沒有了地點和統一時間的概念,取而代之的是一個網址和客戶希望的任何時間,群體集會變成了個體根據自己的需要來訪問和處理;消費者了解商品信息的途徑演變?yōu)橹鲃釉诰W上搜尋信息和被動地從傳媒接受信息并重等。
    2、行業(yè)背景與方向。
    當我們走進超市就會看到許多休閑食品琳瑯滿目,包裝新穎、時尚,而消費者的購買更是絡繹不絕。休閑食品已悄然成為今天的消費新寵。20xx年我國休閑食品市場容量已達到300億元左右。雖然市場增長迅速,但我國平均每人消費量僅為22.6克,遠低于發(fā)達國家人均消費2.7千克的消費水平。中國的人口基數大、消費層次豐富,休閑食品正醞釀著許多新的市場機會,消費潛力巨大。
    然而,從另一個層面觀察我們發(fā)現由于休閑食品種類繁多,休閑食品行業(yè)市場集中度并不高,全行業(yè)前十強企業(yè)只占據三成銷售份額。在韓國銷量很小的南瓜籽、杏仁等?,F在是中國的消費者食用最多的休閑食品,表明中國消費者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期食品,休閑食品市場還處在完全競爭狀態(tài),沒有領導品牌,遠未形成像方便面。食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的.市場格局。對眾多休閑食品企業(yè)來說,市場機會均等,能否快速做大市場規(guī)模,主要取決于對該市場領域的理解和把握。
    一方面,目前借助超市等實體店的傳統營銷模式在對休閑食品進行進一步推廣時所起的作用已經局限。
    另一方面,隨著網絡科技的興起,網絡銷售和網上購物逐漸熱門起來。休閑食品的網絡消費正醞釀著許多新的市場機會,消費潛力巨大。如何利用互聯網進行休閑食品的推廣和營銷就顯得尤為重要。
    當然,面對休閑食品的網絡營銷,機遇和挑戰(zhàn)是并存的。在新的市場環(huán)境下,網絡營銷會面臨重新檢驗營銷目的、優(yōu)先權、戰(zhàn)略和策略的挑戰(zhàn)。銷售將逐步轉向以網絡營銷為主。it技術與營銷的關系需要重新定位,網絡信息技術與傳統媒體的整合將形成一種虛擬空間,這種整合也給企業(yè)帶來巨大的價值。網絡環(huán)境下的營銷根本原則是:利用網絡建立以顧客價值創(chuàng)新為核心的營銷模式,通過網絡強化與顧客間的互動,利用網絡充分挖掘現有資源撬動潛能等。
    網絡營銷的外部環(huán)境。
    (1)競爭環(huán)境的變化。
    1、市場進入壁壘較低?;ヂ摼W的開放性使任何一個創(chuàng)業(yè)者無須投入較多的資源就能參與競爭,在這種環(huán)境下,每個人的機會是均等的,他們都可以通過創(chuàng)新型營銷獲得超常規(guī)的發(fā)展。休閑食品的經營者通過網絡可以省去了店面租金和大部分的人力成本,這樣不僅可以使資本實力低的經營者進入市場,同時也降低了商品的成本。
    2、競爭比傳統環(huán)境更激烈。在網絡經濟環(huán)境下,消費者能以最低成本獲取必要的信息,從而有更多的選擇機會和表達機會。在互聯網上,信息基本都是共享的,在競爭商家人數增加信息資源相同,且沒有店面優(yōu)勢的情況下,競爭會更加劇烈。
    (2)、時空觀念的變化。
    1、網絡可以跨越時間約束進行全天候的信息交換,因此人們的活動可以不按既定的時間程序安排。
    2、出于世界任何一個地理位置的客戶,只要上網就可以獲取有關的信息,因此在空間上沒有了地域的概念。
    (3)、市場形態(tài)的變化。
    虛擬市場只需提供商品信息,就可供客戶進行挑選和購買,它既沒有資金的占用,也沒有貨物的積壓。其最大競爭優(yōu)勢為能夠在無限擴大市場“陳列”商品數量的同時,又不會對經營者形成任何負擔。虛擬市場擁有交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營銷形式和交易范圍全球化等特點,這些特點正是經營者所追求的和市場營銷努力所期望實現的。
    食品營銷策劃書食品營銷策方案篇十五
    4.三輕、禮讓、微笑。
    5.為滿足客人需求充分利用餐廳給予的權力。
    6.不斷提出餐廳的缺點完善服務與菜品質量。
    7.積極溝通不可有消極的情緒。
    8.處理好顧客投訴。
    9.遵守服務行業(yè)儀容儀表要求。
    10.愛護餐廳公物。前廳服務員加領班和11人、傳菜2人、根據樓面分布增加/后廚13人(冷菜2人、炒菜3人、配菜3人、面點2人、荷臺3人、洗碗粗加工2人)人員工資控制在4.5萬/月以內,培訓到正常營業(yè)20天。
    六、前期宣傳與營銷。
    確定營銷方案,制作廣告單頁,網站,廣告牌及商業(yè)廣告。
    七、設備采購,前期備貨。
    廚房設備、前廳設備、員工宿舍用具、廚房原料、先了解市場,多比較,根據整體定位合理采購設備。裝修的同時、廚房設備與宿舍用具到位。抓好設備采購的每個環(huán)節(jié):考察、采購、驗收、安裝、調試安排管理人員。
    八、試營業(yè)(10天)。
    試營業(yè)前進行員工的最后考核,采取優(yōu)勝劣汰的原則。同時進行產品營銷(內部營銷和外部營銷)。
    九、裝潢。
    基本格局500平方米,廚房150平方米(涼菜20平方米,面點20平方米、粗加工10平方米、熱菜100平方米)更衣室10平方米、庫房33平方米、辦公室10平方米、前廳300平方米。(以每個餐位2平方米)可擺150個餐位,設雅間4個(隔斷為活動或可折裝式的,方便會議接待、生日聚會等。裝修以復古、原生態(tài)、時尚的完美結合,體現企業(yè)的經營理念與視覺識別效果,以方便顧客,方便操作、方便設備運行為原則,每平方米裝修、裝飾費300元----450元之間。20天完成,燈光以暖色為基調。
    十、證照的辦理。
    工商、稅務、消防、環(huán)保、防疫站、公安局、宿舍租賃。
    只有做好以上的準備,餐飲企業(yè)才可以建立,要不就是不完全的,不全面的。只有做好這些工作,不斷的發(fā)展,餐飲才會得到更大的完善,進步!
    食品營銷策劃書食品營銷策方案篇十六
    餅干糕點與之中國人是一個非常實際、消費量大的小食品,從最初中國人自己的鈣奶餅干到康師傅、達能等這些品牌的滲透,餅干糕點市場一直是熱度居高不下的市場。然而,在其廣大的市場前景下,產品低端,質量低下,口味單一,形象老套也成了餅干糕點行業(yè)不可否認的弊端。值得慶幸的是,網絡飯飯、奇客的推出,卻一改國內餅干糕點類企業(yè)低端陳舊形象,給行業(yè)市場帶來了一股新風,雖然其后續(xù)工作不盡人意但也不失為此重門的一次成功的突破。
    不太敢吃的果凍生意。
    果凍曾經是一個很受消費者,尤其是孩子和女生喜歡的小食品,創(chuàng)造了喜之郎、親親、水晶之戀、蠟筆小新等諸多品牌。然而,近年來果凍成分事件,果凍噎死孩子的事件不斷曝光,各種負面新聞鋪天蓋地,一時間果凍行業(yè)大幅萎縮。
    究其根本,果凍行業(yè)除了90%的作坊式經營弊端外,其產品固步自封、原料低劣的特點也決定了其失敗的根本所在。對于日益注重健康的消費者,耳濡目染的也都曉得阿斯巴甜、色素、卡拉膠這些成分對孩子的危害,不然也就不會有當年金娃“營養(yǎng)果凍"的成功了??梢?,對于成熟的果凍市場而言,老品牌需要提升形象,再次樹立口碑,譬如喜之郎最新推出的主要針對成人的咖啡果凍!不僅明確提出了不含甜味劑,而且有效嫁接了咖啡奶精的組合,值得學習!
    南方人的座上客——蜜餞。
    蜜餞類的產品多為水果制品,因此產地也多在水果聚集的南方,同時,由于其不易儲藏,對溫度濕度的要求,導致產品很多都成為區(qū)域性品牌,很難走到北方。究其產品本身而言,近年來也沒有太大的出新之處,僅有也多為杏、梅而已,諸如菠蘿蜜、枇杷等根據代表性的產品卻罕有見到,大家都在相同的小飯碗里爭食吃,卻從不想擁有自己獨有的。短線思維嚴重。
    一鍋端的炒貨。
    相對其它市場,炒貨市場算是個比較具有優(yōu)勢的行當。無論是瓜子市場的洽恰、真心,還是豆類市場的張二嘎、挑逗,都以其先知先覺的營銷意識取得了市場頭籌。也因為他們的市場表率帶動了很多企業(yè)的跟進,扎堆崛起,炒熱了其共有的市場體系。然而就其現有市場,卻遠未飽和,遠未滿足消費需求。
    與此同時,可以看到,由于炒貨市場進入門檻較低(萬元即可開立作坊),利潤較高,使得眾多雜品牌、跟風產品叢生。未來的行業(yè)市場必將是一個個性化的市場,無論是產品概念還是產品類型,或者是產品口味,都需要和現有市場消費結合,和目標群體生活實際結合,譬如當初曾引起行業(yè)和消費者高度關注的真心的“電視伴侶",同時,渠道下沉,傳播空缺也是炒貨行業(yè)的一個通病所在!
    少數人的干果。
    媒體近兩年對干果的評述和間接宣傳力度有所增加,一方面是因為人們健康意識的提高,對生活質量有了更高的要求,另一方面,干果雖然歸屬小食品,卻對人體有著相當的營養(yǎng)和正面意義,尤其是對久坐辦公室的白領而言,更是青睞之極!可惜的是,多少年來此類市場一直停留于杏仁、核桃、栗子等山貨類,跳不出行業(yè)圈子,只是吃來吃去,吃不出品牌,也吃不出興致。海味干果的開發(fā),激發(fā)了行業(yè)市場的新浪潮,而這也不過是從其他行業(yè)轉嫁過來的演變品,可見,干果市場的匱乏和枯竭。
    實際上干果市場是大有可為的,不僅是因為干果市場營銷空間遠沒有打開,更可以直接看見的是干果市場多年來沒有一個成功品牌,這時候比的就是速度,誰先發(fā)制人,并有產品線上的優(yōu)勢,譬如開辟海產品干果,家用水果干果,蔬菜干果等等,誰就能贏得市場!
    發(fā)毛的肉干果脯。
    肉干果脯是小食品中具有一定特殊性的成員之一,不僅是因為其在市場流傳的時間較長,更因為其營銷推廣具有一定先知先覺性,正如多年前很多進京的人都知道北京有烤鴨、果脯一樣,口碑效應很高。肉干更是如此,四川的燈影牛肉、棒棒娃,幾乎就是所有去四川必帶的一樣禮物。
    然而,在這背后,近年來的兩大市場卻如果凍市場一樣不斷遭遇內幕曝光轟炸,化學成分、致癌物質、色素、刺激皮膚各種問題隨之而來,行業(yè)市場全體倒戈。
    實際上,肉干果脯既能夠滿足口腹之欲,同時,無論是促進消化,還是補鐵,其相對具有一定的營養(yǎng)物質和功效,然而,企業(yè)往往只是單一銷售,而忘記了營銷,只是看到產品,而沒有看到其背后的價值,即便是這其中做得較好的天津鹽津鋪子系列也不過是徒有外表,而沒有更具內涵的營銷,徒作了無用功。
    眼大肚子小的魚干魚絲。
    海邊城市旅游產業(yè)的興旺帶動了中國人對海產品消費的神經,一時間,各食品行業(yè)似乎都盯上了魚產品這個產業(yè),實際上,真正歷史較為悠久的到是魚干、魚片、魷魚絲、魚骨這幾類產品,然而,現在此類產品如今市場表現不佳,幾乎成為純粹的自然銷售。
    就魚干魚絲類市場而言,其必然會隨著中國人健康意識的提高加重對魚產品的關注,然而,市場拓展需要一個階段,此類企業(yè)不妨從區(qū)域市場開始做起,加強營養(yǎng)健康傳播,抓牢終端,真正將魚產品發(fā)展成一個產業(yè)!
    兩極化的膨化食品。
    從電視廣告到明星代言,再到終端堆頭形象宣傳,價格一路走高,膨化食品可以堪稱是小食品中的營銷上層人物。當然這也僅限于表現較突出的薯片而已。像鍋巴這樣的產品,消費者對它的印象還只停留在太陽鍋巴、小米鍋巴那個年代,沒有任何市場動作,價格一路走低??梢娕蚧称奉I域的兩極化多么明顯。
    對于膨化食品,其實除了打廣告,攀明星,搶終端,還可以有很多突破方式,譬如從產品口味突破,結合不同消費層;從產品銷售突破,建立不同的組合路線;從產品包裝形態(tài)突破,不只是瓶裝、長方形口袋這么如出一轍。營銷手段比比皆是。
    高端對決的糖果巧克力。
    大白兔、金絲猴、徐福記時代對每個從那個年代走過來的人都記憶深刻,那種柔軟而綿延的感覺是現在任何糖果所不能取代的,但為什么依然會有紅火的金帝、怡口蓮、吉百利、好時、德芙、雅克v9?因為糖果市場是目前所有小食品中唯一可以新老品牌共存的市場,而且,由于其較高的利潤和國外品牌的大舉加盟,導致整個行業(yè)市場完全趨于高端之爭。老品牌老營銷,依賴原始市場積累,新品牌狂轟濫炸,廣告攻占,市場一片混戰(zhàn)。
    與之相反的是國內某些糖果品牌,尤其是區(qū)域品牌已經開始建立營銷意識,譬如區(qū)域市場做得較好的北京馬大姐,將產品主要定位在大蝦糖,喚起老北京人對那個時代的懷念,譬如南方某市場的枇杷糖,更是結合當地特點,引起消費者共鳴。老品牌的自然銷售,跟不上市場營銷步伐,產品不能推陳出新恰恰是市場份額不斷減少的根本原因所在。其實無論相對其它任何后來者,老品牌的資歷、積淀、穩(wěn)固的消費者都是無可厚非,只要在產品線上跟上市場發(fā)展的速度,賦予品牌悠久而現代的精神,中國的糖果市場還是中國企業(yè)的!