酒店采購經(jīng)理個人年終總結(jié)范文(18篇)

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    通過總結(jié),我們可以更有目標地規(guī)劃自己的未來。在撰寫總結(jié)時,要結(jié)合具體的實踐經(jīng)驗,提出切實可行的改進措施和建議。總結(jié)是對過去一段時間所完成的工作和所取得的成就進行概括和反思的一種方法。
    酒店采購經(jīng)理個人年終總結(jié)篇一
    1、較好完成采購部日常管理和采購計劃。
    2、督促本部門人員經(jīng)常與供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)及時了解所采購原材料的市場行情。
    3、經(jīng)常在網(wǎng)上了解相關(guān)原材料的行情,同時和多個供應(yīng)商聯(lián)系,使供應(yīng)商之間有競爭,我們就有多的選擇渠道,在同等質(zhì)量下選擇了價格最低的原材料供應(yīng)商,與去年同期相比玻璃價格下降8%,每月為公司節(jié)約6萬多元。
    4、及時與生產(chǎn)部門人員溝通,了解原材料的需求情況,合理控制庫存,使資金最有效的利用。
    5、督促本部門人員時刻保持清醒頭腦,廉潔奉公、不謀私利,在供應(yīng)商眼里、心里樹立良好的公司形象。
    6、做好購貨合同的跟蹤制度,其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票,做到心中有數(shù)。
    7、四月至五月公司進行質(zhì)量管理體系認證,具體負責本部門的審核管理工作,通過努力學習,取得了內(nèi)審員資格證書,并按管理體系要求進行管理,使得質(zhì)量管理體系在本部門有效運行。
    在這個關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折期間,在市委、市政府的高度重視和支持下,公司領(lǐng)導果斷的決定,在徐州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)購買90余畝土地,籌建新廠區(qū)。作為公司的一位老員工被抽調(diào)負責新廠區(qū)的建設(shè),心理有一種責任感,也有一種無形的壓力,因為深知基建的重要性。本人對基建工程是一竅不通,真是硬著頭皮接受了任務(wù),現(xiàn)將基建工作、管理情況匯報如下:
    1、開工之前的準備,基本上天天和辦公室高主任奔走于開發(fā)區(qū)管委會的.各部門和市建設(shè)局各部門辦理各種手續(xù),規(guī)劃定點、選址、圖紙的設(shè)計和圖紙的審查以及開工前的各項準備工作。
    2、待各種手續(xù)基本準備的同時,又根據(jù)領(lǐng)導的指示,與高主任、謝工和開發(fā)區(qū)建管處袁處等人考察施工隊伍,在選拔施工隊伍的時候,因本人對基建工程還是不太了解,對這一行還是比較陌生,是摸著石頭過河,一步一步小心的過,多方面聽取袁處和謝工的意見,但本人的原則是公開、公平、透明的去處理招標,防止暗箱操作,及時向領(lǐng)導匯報情況,報名的施工隊伍有十家,當時正是農(nóng)忙之際,我們工期要求緊,聽取袁處的建議,考慮南方的隊伍,麥收工人不回家,選擇三家南方隊伍,漢中集團、南通六建、中淮集團。當時中淮集團承建市重點工程,九里區(qū)龜山漢墓展覽廳,實力當時比較而言,還是比較強??疾熘?,經(jīng)過研究確定此隊伍,然后向董事長匯報,確定了中淮集團,簽訂了土建承包合同。
    3、在五月二十八日正式開工進場,破土動工,開始了廠房的施工,從施工開始本人堅守崗位,因為自己對施工方面專業(yè)知識欠缺,本人在完成本職工作的同時,努力學習施工知識,在現(xiàn)場觀察、查看,虛心向?qū)I(yè)人員學習。
    4、在開工以后,堅持原則,抓安全質(zhì)量,經(jīng)常與施工單位和監(jiān)理部門溝通,預(yù)防各種不可遇見的事情發(fā)生。警鐘時刻在腦海中敲響。
    5、在建設(shè)期間,自己也在不斷的充實自己,在工地里也學到了不少專業(yè)的知識,雖然不算太精,也充實了不少建筑知識,學到了不少在別的地方所學不到的東西。
    6、工地沒有接觸,不知道他的復(fù)雜。經(jīng)過在這半年來的工地生活,自己才知道工地的事比較復(fù)雜,比較繁瑣。也是一個鍛煉人的地方??吹焦S順利搬遷過來,自己也很欣慰??吹狡恋男聫S區(qū),自己也很自豪,有我一份辛勤的汗水。
    酒店采購經(jīng)理個人年終總結(jié)篇二
    做采購的工作,讓我也是對于采購熟悉了,自己也是順利的把實習工作做好了,在實習期里面,我也是認真的去學,去跟著同事了解市場,清楚采購的流程,自己也是做了采購的整個工作來讓自己對于這份工作有了更多的了解,也是會在以后繼續(xù)的去做好的,同時對于實習期的采購工作,我也是來總結(jié)下。
    采購,以前我覺得比較簡單,不就是去市場買東西嘛,自己平時也是經(jīng)常的做,但是實際的工作下來,卻是發(fā)現(xiàn),并不是那么的容易能做好的,而且也是需要自己真的`對于市場了解,對于產(chǎn)品足夠的熟悉才行,不然的話,根本無法去把采購工作給做好,公司給予的預(yù)算,如果自己不會利用,那么也是采購很難做,和供應(yīng)商的溝通也是非常的重要,只有做好了,才能更好的以合適的價格采購到優(yōu)質(zhì)的物資。剛實習的時候,也是同事帶著我慢慢的去逛市場,去了解市場,熟悉我們之前的供應(yīng)商,同時也是告訴我,不但是和之前的供應(yīng)商要合作,同時也是自己要去熟悉一些新的供應(yīng)商,這樣當物資有需求的時候,也是能更好的去談,不會說只知道一家,那么價格的洽談空間也是比較的低,而且供應(yīng)商如果當時沒有物資,自己也是很難去把物資采購到手,所以其實都是需要有一些備用的供應(yīng)商的,可能很多的時候都是不會用到,但是用到的時候也是非常有幫助的。我也是看著同事如何的去采購,看的時候的確發(fā)覺不是那么的難。
    但真的自己嘗試去做的時候,卻并沒有那么的簡單,我也是不斷地去了解市場,清楚我們要采購的物資,多和供應(yīng)商溝通,熟悉市場的變化,開始嘗試去做采購的工作,在采購中也是遇到了很多的問題,才讓我發(fā)現(xiàn),原來這件事情并不是那么的簡單,我也是去思考,多去問同事,不斷的解決,然后漸漸的我也是能更好的把采購按照流程做下來,同事也是予以了我肯定,并且我也是在實習中感受到自己的成長真的很快,也是做好采購的同時,讓我感受到這份工作,并沒有當初想的那么簡單,但是也是需要我們復(fù)雜的去考慮很多的問題,而且市場的變化也是非常的大,可能今天是這個價,明天又是另一個價,我們也是不能去忽視,要找到其中的一些規(guī)律,去更好的做好采購工作。實習的結(jié)束,也是意味著我要獨立的去做好采購了,我也是準備好了,有了一定的信心。
    酒店采購經(jīng)理個人年終總結(jié)篇三
    20xx年的工作即將告一段落。回顧這一年來的工作,我嚴格要求自己,認真落實領(lǐng)導交給的各項任務(wù),不管在工作、生活、學習上還是在管理上,都取得較大的進步?,F(xiàn)將一年以來的工作情況(我就4月份前任公司采購部經(jīng)理期間及四月份后開始任新產(chǎn)區(qū)籌建基建部負責人以來的工作,管理情況)作以下總結(jié):
    一、20xx年1—5月份任公司采購部經(jīng)理,主要完成的工作。
    1、較好完成采購部日常管理和采購計劃。
    2、督促本部門人員經(jīng)常與供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)及時了解所采購原材料的市場行情。
    3、經(jīng)常在網(wǎng)上了解相關(guān)原材料的行情,同時和多個供應(yīng)商聯(lián)系,使供應(yīng)商之間有競爭,我們就有多的選擇渠道,在同等質(zhì)量下選擇了價格最低的原材料供應(yīng)商,與去年同期相比玻璃價格下降8%,每月為公司節(jié)約6萬多元。
    4、及時與生產(chǎn)部門人員溝通,了解原材料的需求情況,合理控制庫存,使資金最有效的利用。
    5、督促本部門人員時刻保持清醒頭腦,廉潔奉公、不謀私利,在供應(yīng)商眼里、心里樹立良好的公司形象。
    6、做好購貨合同的跟蹤制度,其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票,做到心中有數(shù)。
    7、四月至五月公司進行質(zhì)量管理體系認證,具體負責本部門的審核管理工作,通過努力學習,取得了內(nèi)審員資格證書,并按管理體系要求進行管理,使得質(zhì)量管理體系在本部門有效運行。
    二、公司快速發(fā)展壯大的同時,現(xiàn)有生產(chǎn)場地極大的制約了公司的發(fā)展。
    在這個關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折期間,在市委、市政府的高度重視和支持下,公司領(lǐng)導果斷的決定,在徐州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)購買90余畝土地,籌建新廠區(qū)。作為公司的一位老員工被抽調(diào)負責新廠區(qū)的建設(shè),心理有一種責任感,也有一種無形的壓力,因為深知基建的重要性。本人對基建工程是一竅不通,真是硬著頭皮接受了任務(wù),現(xiàn)將基建工作、管理情況匯報如下:
    1、開工之前的準備,基本上天天和辦公室高主任奔走于開發(fā)區(qū)管委會的各部門和市建設(shè)局各部門辦理手續(xù),規(guī)劃定點、選址、圖紙的設(shè)計和圖紙的審查以及開工前的各項準備工作。
    2、待各種手續(xù)基本準備的同時,又根據(jù)領(lǐng)導的指示,與高主任、謝工和開發(fā)區(qū)建管處袁處等人考察施工隊伍,在選拔施工隊伍的時候,因本人對基建工程還是不太了解,對這一行還是比較陌生,是摸著石頭過河,一步一步小心的過,多方面聽取袁處和謝工的意見,但本人的原則是公開、公平、透明的去處理招標,防止暗箱操作,及時向領(lǐng)導匯報情況,報名的施工隊伍有十家,當時正是農(nóng)忙之際,我們工期要求緊,聽取袁處的建議,考慮南方的隊伍,麥收工人不回家,選擇三家南方隊伍,漢中集團、南通六建、中淮集團。當時中淮集團承建市重點工程,九里區(qū)龜山漢墓展覽廳,實力當時比較而言,還是比較強。考察之后,經(jīng)過研究確定此隊伍,然后向董事長匯報,確定了中淮集團,簽訂了土建承包合同。
    3、在五月二十八日正式開工進場,破土動工,開始了廠房的施工,從施工開始本人堅守崗位,因為自己對施工方面專業(yè)知識欠缺,本人在完成本職工作的同時,努力學習施工知識,在現(xiàn)場觀察、查看,虛心向?qū)I(yè)人員學習。
    4、在開工以后,堅持原則,抓安全質(zhì)量,經(jīng)常與施工單位和監(jiān)理部門溝通,預(yù)防各種不可遇見的事情發(fā)生。警鐘時刻在腦海中敲響。
    5、在建設(shè)期間,自己也在不斷的充實自己,在工地里也學到了不少專業(yè)的知識,雖然不算太精,也充實了不少建筑知識,學到了不少在別的地方所學不到的東西。
    6、工地沒有接觸,不知道他的復(fù)雜。經(jīng)過在這半年來的工地生活,自己才知道工地的事比較復(fù)雜,比較繁瑣。也是一個鍛煉人的地方。看到工廠順利搬遷過來,自己也很欣慰??吹狡恋男聫S區(qū),自己也很自豪,有我一份辛勤的汗水。
    總結(jié)一年的工作,盡管有了一定的進步和成績,但在一些方面還存在不足。比如有時自己的脾氣比較急,說話方式不對,容易讓人誤會。個別工作做得不夠完善,工作做的還不到位。在新的一年里,我將更認真的改正不足,努力學習,全面的進入一個新的水平,為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻!
    酒店采購經(jīng)理個人年終總結(jié)篇四
    本人作為xx酒店總經(jīng)理,在董事長及集團總部的領(lǐng)導下,率領(lǐng)酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標,共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益?,F(xiàn)就xx年度的工作總結(jié)如下:
    為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
    酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作。現(xiàn)該部分工作已基本完成,酒店各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自年初開始,即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
    酒店中層管理人員為酒店的中堅力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側(cè),充分發(fā)揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態(tài)度,加強監(jiān)督,加強約束,加強管理。
    培訓工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓師制度,人力資源部加強了對基礎(chǔ)培訓師的能力指導訓練,集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識和專業(yè)知識課程。
    及時調(diào)整了員工宿舍,目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。員工伙食也是較為突出的一個問題。酒店領(lǐng)導層經(jīng)商議,決定自行開辦員工餐,自開餐以來,由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的一致好評。酒店加強了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理,并按照相關(guān)法規(guī)給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。
    酒店采購經(jīng)理個人年終總結(jié)篇五
    時間過的飛快,轉(zhuǎn)眼間不平凡的20xx年即將過去。回首20xx年的工作,本人主要工作是負責懸架車間汽車零部件的供貨。一年來,在部門領(lǐng)導的正確指導下,在同事們的支持幫助下,踏實的完成了本職工作,也順利的完成了領(lǐng)導交辦的各項任務(wù),自身在各方面都有所提高。下面將這一年的學習、工作作如下總結(jié)匯報。
    一、加強學習,提高個人素質(zhì)。
    由于本人以前從事電氣工作的,現(xiàn)在到汽車零部件板塊工作時,感到很陌生、很吃力。
    萬事開頭難,但通過自己的主觀努力,虛心向身邊的同事們請教,多聽多看多問多做,努力使自己在較短的時間內(nèi)熟悉工作環(huán)境和內(nèi)容,掌握了計算機u8系統(tǒng)的操作。積累了自己的業(yè)務(wù)知識,拓展了知識面。
    二、以業(yè)務(wù)為本,做好汽車零部件的管理工作。
    為了對供應(yīng)商每天供貨量實行管理,建立了兩本臺賬。
    1、汽車零部件進貨登記臺賬。
    2、汽車零部件退貨、退廢登記臺賬。
    做到每天下班前把各供應(yīng)商供貨數(shù)量記錄在冊。
    三、為保證汽車零部件的正常生產(chǎn),加強供貨管理。
    1、供應(yīng)商每次送貨檢驗要嚴格填寫送檢單,送檢物資的型號、數(shù)。
    量填寫清楚。
    2、供應(yīng)商要嚴格聽從采購部通知送貨。
    3、加強部門與庫房、部門與車間、部門與部門之間的信息溝通。
    4、我的一點建議:到貨檢驗單應(yīng)采用四聯(lián)單,供應(yīng)商入完庫后應(yīng)。
    返一聯(lián)到采購部,以確保進貨數(shù)量的準確性。
    以上是本人的工作總結(jié),難免有不足之處,請領(lǐng)導批評指正。
    酒店采購經(jīng)理個人年終總結(jié)篇六
    20xx年來,和其他同志一道,認真履行職責,按時、按質(zhì)、按量地完成了各項采購供應(yīng)等工作,取得了一定成績?,F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
    供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門,事關(guān)企業(yè)利益得失,也是容易發(fā)生問題、倍受別人關(guān)注的工作。對此,個人不斷提高思想認識,永遠牢記自己的職責,每筆業(yè)務(wù)都要本著對鹽場負責,對領(lǐng)導和職工負責的原則,通過我們的辛勤勞動來節(jié)省資金,降低成本。在市場經(jīng)濟條件下,很多賣方市場已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場,在這種情況下,供應(yīng)廠家使出了渾身解數(shù),五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此,個人堅持對自己的崗位負責的態(tài)度,擺正心態(tài),牢記使命,堅持原則,公正處事。我常對供應(yīng)商講,你們只要做到了三點(一是要提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品;二是要給我優(yōu)惠的價格;三是要保證周到的售后服務(wù)),我們供需雙方就會長期合作。長期以來,個人在工作中代表單位和客戶聯(lián)系業(yè)務(wù)時,唯一堅持的標準就是這三點,而不是別的。
    去年以來,我場在鹽田擴建和技改投入方面的力度都非常大,我們除了要保證正常的原鹽生產(chǎn)所需要的各項原材物料之外,還要保證兩個新建灘和老灘的四五個大修、技改項目,以及制鹵分嘗復(fù)曬分場的幾個投資項目的物資和設(shè)備供應(yīng)。采購的物資比較集中,用的急,時間緊,資金又非常短缺,加上今年原材物料的價格上漲,大部分經(jīng)營者都豎起了先付款后發(fā)貨的招牌,給我們的工作帶來了很大困難。特別是今年,是近幾年來采購物資品種數(shù)量最多的一年。我們時刻把鹽場的利益放在首位,克服人手少、工作量大等困難,白天黑夜加班加點,超負荷工作,1-5月份共采購各種物資材料及設(shè)備合計金額4490多萬元(其中各種鹽膜1820多噸、2200多萬元,紅磚2100多萬塊、485萬元,浮板1120方、140萬元,各種鋼材220噸、92萬元,各種電器材料130多萬元,各種鹽機設(shè)備500萬元,塑料繩90噸114萬元,涂塑布30多萬平方米、98萬元,各種油料340多萬元,各種水泵及配件145萬元,零星材料250多萬元),到5月底還欠采購貨款900多萬元,保證了生產(chǎn)和工程項目建設(shè)需要。主要工作有以下幾點:
    1、嚴格招標比價程序,保證采購過程公開透明。招標是加強供應(yīng)管理,降低采購成本的有效措施。我們嚴格落實《集團公司招標工作管理辦法》,嚴格招標程序,有效降低了費用支出。在比價采購過程中,鹽機設(shè)備是根據(jù)集團公司關(guān)聯(lián)交易的有關(guān)規(guī)定,全部與瑞源公司簽訂合同,由瑞源公司加工制作,價格雙方議標,現(xiàn)已全部交付使用。鹽田專用材料大都延續(xù)了去年招標或比價的價格采購的,個別材料由于原材料漲價的原因略有調(diào)整。通用材料由各分場到物流超市領(lǐng)娶批量大數(shù)量多的是在物流超市招標的基礎(chǔ)上又二次招標或比價再從超市轉(zhuǎn)賬的方式采購的。招標比價公開、公正、透明,集團公司分管部門的領(lǐng)導、鹽場企管處、財務(wù)處、供應(yīng)處、設(shè)備科等部門都派員參加,相互監(jiān)督,共同策劃,對招標材料共同做好分析和預(yù)測,把握好市場價格,真正達到了通過招標降低采購價格、減少工程投資的目的。今年共招標采購材料2次,招標采購額77萬元;比價采購16次,比價采購額279.5萬元,形成比價效益35萬元,占采購額的10%左右。
    2、處處精打細算,千方百計節(jié)約采購資金。近幾年,隨著市場形式的變化,多種材料出現(xiàn)了供應(yīng)緊張的局面。特別是近幾年單位和個人擴建或新建鹽場的很多,導致建灘用的材料都非常緊張,難以采購,而且價格一漲再漲。對我場來說,表現(xiàn)尤為突出的是濟寧的鹽膜和紅磚。在這種不利的情況下,我們不畏難,不發(fā)愁,天天靠在生產(chǎn)廠家做工作,保證了工程建設(shè)供應(yīng)。例如濟寧塑料廠的鹽膜出廠價12800元/噸還買不上,該廠收的預(yù)付款多時達2600萬元,而我場采購的濟寧鹽膜為120xx元/噸,今年進了1710多噸,欠該廠貨款460多萬元。按平均比市場價低500元/噸計算的話,節(jié)省采購資金85萬元。今年紅磚價格比去年高近一倍,且成了搶購局面,先付款還運不來磚,能賒出磚來的,我們是唯一的一家,最多時欠磚款近300萬元,到5月底還欠近200萬元,且采購價格始終比市場低2-3分/塊,2100萬塊就節(jié)省50多萬元。之所以能取得這么好的成績,主要是因為我們海化鹽場是大企業(yè),多年的信譽以及與客戶的合作關(guān)系都比較好,除此以外,我們供應(yīng)人員所付出的艱苦勞動也是一個很重要的方面。在合作過程中,我們不僅考慮自己,而且注意多從對方的角度考慮問題。我們從不擺架子,不管對方規(guī)模多小,提供的數(shù)量多么少,都真誠合作,在做到雙方受益的同時,維護了我場的利益。
    我們認為,作為分管或從事供應(yīng)工作的人員,必須具備基本的業(yè)務(wù)知識和技能,對所采購的物資、設(shè)備或產(chǎn)品,要達到一定的認知程度,熟知所購物件的性能、特點、在生產(chǎn)中的地位和作用、市場行情以及生產(chǎn)廠家的市場份額等等。只有這樣,才能達到以最低的`價格,采購最好產(chǎn)品的目的。對有些材料漲價幅度大的,我們首先考察他們用的原料漲了多少,再分解到產(chǎn)品中,每噸或每平方應(yīng)增加多少錢,絕對做到心中有數(shù)。如肥城的涂塑布首次定價時3.24元/平方米,后期對方因原料漲價要求每平方米最少加0.5元。通過我們考察了解,對方原料每噸漲價1000元左右,經(jīng)過計算,我們只給對方上漲0.2元而成交訂貨。
    3、充分發(fā)揮職能作用,努力提高為基層服務(wù)的水平。半年來,個人和供應(yīng)處的其他同志,不斷在工作實踐中提高工作能力和水平,為基層服務(wù)的意識也明顯增強。在生活管理上,場領(lǐng)導多次要求我們,職工勞動負荷不斷增大,一定要把職工生活搞好。對此,我們狠下功夫,對采購的各類食品,首要的一條就是要保證新鮮、質(zhì)量好,而且都要到衛(wèi)生防疫達標的單位去采購。在此基礎(chǔ)上,再考慮價格便宜,份量足。1—5月份全場的生活用品用具及炊事設(shè)備等采購額已過100萬元,大宗食品都是定點采購(如青菜到稻田市場采購,面粉到壽光二面和恒臺面粉廠采購,豬肉到瑞源屠宰廠采購,豆油到壽光和博興植物油廠采購,雞蛋到瑞源養(yǎng)雞廠采購),滿足了職工飲食需要。原鹽放銷管理,在保證有序、合理放銷的基礎(chǔ)上,重點抓了放銷現(xiàn)場的管理。前5個月共放銷原鹽72萬噸(其中堿廠59萬噸,碘鹽廠10萬噸,氯堿廠1.7萬噸,運儲公司2.1萬噸),無論在哪個分嘗哪個工區(qū)放銷,每個鹽坨都放得干干凈凈,基本杜絕了運輸途中的撒鹽現(xiàn)象,減少了鹽的損耗,減輕了基層職工的勞動負荷。
    生活管理和放銷人員屬于機關(guān),但他們的崗位基本都是在外面。今年由于我場規(guī)模擴大,他們的工作量也加大了三分之一,但他們起早貪黑,加班加點,吃苦耐勞,毫無怨言,做出了積極貢獻。
    一年來,個人牢固樹立工作“一盤棋”的觀念,凡是場里研究決定由我負責的工作,在實施過程中敢于負責,并支持其他同志大膽開展工作。積極樹立務(wù)實的工作作風,做到了說實話,辦實事,求實效,保持了正派的工作作風。
    酒店采購經(jīng)理個人年終總結(jié)篇七
    本人joanna,格蘭德假日俱樂部總經(jīng)理兼廈門亞洲海灣大酒店總經(jīng)理,在peter董事長及達聲總部的領(lǐng)導下,率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標,共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益?,F(xiàn)就20xx年度的工作匯報如下:
    格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來,受諸方面因素影響,經(jīng)營情況不容樂觀,制定2006年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進行的,20xx年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點,輔以會所、泳池等配套設(shè)施,加強營銷,細化服務(wù),提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。
    20xx年度俱樂部原計劃收入為3709.04萬元,實際收入為2329.65萬元,完成率為62.81%。剔除中餐收入影響,俱樂部計劃收入為1613.40元,實際收入為1648.69元,完成率為102.19%。其中西餐計劃收入為401萬元,實際收入為436.29萬元,完成率為108.8%,客房計劃收入為1186萬元,實際完成1145萬元,完成率為96.5%。
    為推動住房,帶動消費,俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長:
    1、對住房客人增設(shè)了免費的游泳項目,對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動,以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
    2、針對6月下旬的住房預(yù)售低,實行對散客和商務(wù)住房贈送早餐,對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。
    3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳,細化服務(wù),加強出品。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調(diào)價,將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位,同時新推出下午茶項目。
    4、俱樂部經(jīng)營未達目標,主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀,在達聲股份公司決策下,于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標指日可待。
    5、指導制定策劃中西方節(jié)日活動,實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
    為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
    酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。
    酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自2006年年初開始,即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
    在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會,針對制定的工作計劃,總結(jié)實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)。
    市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān),俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:
    一月份制定20xx年商務(wù)散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
    二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,加強財務(wù)管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務(wù)中心分開管理。
    三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈送,完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。
    四月完善酒店部門崗位職責修訂,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業(yè)籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動。
    五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補,中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。
    六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動,調(diào)整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印。
    七月份酒店為節(jié)約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品??头吭黾涌墒圪u毛巾,對客房一次性用品進行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。
    八月對酒店電梯噴畫進行更換,對中央空調(diào)及鍋爐進行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。
    九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好效果。
    十月做好十一黃金周的接待工作,同時由于高交會的舉行,及時調(diào)整了房價,提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時間。
    十一月完成酒店部分制服的更換工作,同時對客房風機盤管進行清洗,同時為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。
    十二月進行了辦公室搬遷,同時以圣誕節(jié)為重點,對酒店進行全面布置與策劃,基本達到預(yù)期效果。
    酒店采購經(jīng)理個人年終總結(jié)篇八
    本人作為xx酒店總經(jīng)理,在董事長及集團總部的領(lǐng)導下,率領(lǐng)酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標,共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益?,F(xiàn)就20xx年度的工作總結(jié)如下:
    一、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度。
    為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
    酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,酒店各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自年初開始,即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
    二、負責中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用。
    酒店中層管理人員為酒店的中堅力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側(cè),充分發(fā)揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態(tài)度,加強監(jiān)督,加強約束,加強管理。
    培訓工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓師制度,人力資源部加強了對基礎(chǔ)培訓師的能力指導訓練,集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識和專業(yè)知識課程。
    三、針對員工意見,酒店采取措施。
    及時調(diào)整了員工宿舍,目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。員工伙食也是較為突出的一個問題。酒店領(lǐng)導層經(jīng)商議,決定自行開辦員工餐,自開餐以來,由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的一致好評。酒店加強了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理,并按照相關(guān)法規(guī)給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。
    酒店采購經(jīng)理個人年終總結(jié)篇九
    大家好!我是xxx經(jīng)理,全面負責xxx所需物資、設(shè)施設(shè)備和各種用品的采購配送工作。擔任xxx經(jīng)理的三年時間里,在酒店領(lǐng)導班子的正確領(lǐng)導和大力支持下,在酒店各單位和部門的密切配合下,我和xxx的其他同事全力配合,嚴格遵守公司采購制度,認真履行職責,按時、按質(zhì)、按量地完成了各項采購工作,有力保障了酒店的正常運營和各項接待任務(wù)的順利完成,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
    根據(jù)酒店負責制定采購管理工作流程與標準,并督導執(zhí)行。根據(jù)制度的執(zhí)行情況以及運行中出現(xiàn)的一些新問題,對各項管理辦法和工作流程進行重新梳理和完善,改進采購計劃申報流程和采購工作流程及時修訂、完善部門各項規(guī)章制度及工作程序。xxx的各項工作逐步走向制度化、規(guī)范化,步入了正常有序運行的狀態(tài),改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統(tǒng)籌性不強的工作狀態(tài)。
    嚴把采購計劃關(guān),認真制定執(zhí)行“三大計劃”。對各部門上報的采購計劃按照經(jīng)營計劃進行嚴格審批,嚴格控制,有效控制臨時計劃的數(shù)量和金額,做到采購有計劃可依,無計劃不采購。
    針對近年來嚴峻的食品安全形勢,組織xxx員工認真學習了食品衛(wèi)生安全知識,對當前的食品及食品原料收貨驗收流程進一步規(guī)范。通過一系列的有效措施的施行,xxx的食品管理工作有了顯著改善,近年來沒有發(fā)生一起因食品采購而發(fā)生的食品安全事故。主要措施有:
    1、要求供貨商送貨和采購員外出采購都要索取相應(yīng)的檢驗檢疫票據(jù);
    2、包裝成品及半成品要求嚴格檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;
    4、建立健全每日進貨臺帳,將各類物品的每次進貨都詳細登記在冊。
    從資質(zhì)、價格、服務(wù)上綜合考察供貨商,使每一個物品的供貨商的選定都要經(jīng)過質(zhì)價評議,通過質(zhì)價評審委員會的評審后進入xxx,確保酒店使用的每一種物品的品質(zhì)都有保證,價格經(jīng)得起考驗,質(zhì)量都能追溯。在6月份,為了保障食品安全,強化供貨商自律意識,與供貨商簽訂食品安全承諾書19份。
    “保證采購質(zhì)量的同時為公司節(jié)約每一分錢”是采購人員的準則,在工作中,我一直堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量”,嚴格按照公司詢價、比價程序操作。大宗材料和設(shè)施設(shè)備的采購要求供應(yīng)商必須提供資質(zhì)證明、合格證明,商定售后服務(wù)并簽訂合同。食品的采購,首先要求新鮮、質(zhì)量好,而且都要到衛(wèi)生防疫達標的單位去采購。在此基礎(chǔ)上,再考慮價格便宜,份量充足,確保各部門能準時拿到好質(zhì)量、準數(shù)量的物料。
    由于工作業(yè)務(wù)的需要,去年8月份酒店三輛車劃歸xxx管理,組織部門及時制定了車輛管理辦法,建立了加油臺賬和出車臺賬,健全了行車記錄。定期組織駕駛員進行安全培訓,切實增強了駕駛員安全行車意識。
    在過去的一年中,雖然較好地完成了各項工作,但這都是大家努力的結(jié)果,在工作中,我離領(lǐng)導和同事們的希望還有一定距離,主要表現(xiàn)在基礎(chǔ)管理水平不高,工作重點抓得不夠突出等問題,我個人還存在性格急躁,不細致,辦事拖沓的缺點,在今后的工作中我會努力克服以上缺點。勇于探索,敢于創(chuàng)新,不斷完善和改進工作的方式方法,以更大熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中,制定新的工作目標和方向,進一步提高管理水平,提高駕馭工作的能力,確保采購工作更好更快的發(fā)展。
    酒店采購經(jīng)理個人年終總結(jié)篇十
    xxxx年工程部在公司領(lǐng)導的關(guān)懷指導下,在公司各級業(yè)務(wù)部門的密切配合下,部門各位員工全身心地投入。作為公司工程建設(shè)專業(yè)的核心職能部門,我們牢記公司領(lǐng)導的教誨和囑托,從部門職能出發(fā),從項目的技術(shù)特點和開發(fā)要求著手,突出自身的技術(shù)優(yōu)勢和專業(yè)特長,充分發(fā)揮部門在工程技術(shù)管理上的核心作用,嚴格控制工程質(zhì)量及工程進度,完成了公司領(lǐng)導安排的各項任務(wù)。工程部形成一個專業(yè)配套齊全,崗位職責分明的團結(jié)奮進、有很強戰(zhàn)斗力的集體。工程部在總經(jīng)理正確領(lǐng)導和部門同事的共同努力下,基本完成了全年的工作任務(wù),本著回顧過去,總結(jié)經(jīng)驗,找出不足,進而豐富和改善自己的原則,為此,我就工程部2014年的工作情況在以下幾個方面進行回顧和總結(jié)。
    第一部分:工程管理情況。
    工程管理工作是我部工作的核心和重點,工程部更加全力以赴地投入到項目的施工管理工作中。在部門同事的齊心協(xié)力,我部克服了種種困難,嚴格遵守對工程進行“三控制”的管理方法。從對工期、質(zhì)量、成本三個重要因素的控制,加強合同的管理與信息的管理,努力協(xié)調(diào)與設(shè)計、各單位的關(guān)系,努力加強了管理措施。
    一、工期控制。
    前期項目工程工期延誤比較嚴重,后期項目工程基本按合同工期要求完成。其工期主要原因在以下三個方面:
    1.項目經(jīng)理事先對工程的施工人員配備不足,且在發(fā)生這些因素的影響時,沒有采取積極解決問題的措施,項目經(jīng)理沒有把精力用來解決這些影響施工進度的因素上。項目經(jīng)理實際實力估計不足。施工人員的配置不齊,同時也缺乏必要的管理方面的技術(shù)支持,事實上是單項發(fā)包給工人,變相的以包代管現(xiàn)象。
    2、我們自身管理上的問題:工程部對有些項目工期的延誤,雖然采取了一系列的積極措施,但是力度不夠,控制辦法和措施不及時。對于一些問題的處理尤其是業(yè)主的材料供應(yīng)不及時、合同及時不簽訂、分包隊伍及時不能進場施工等問題,缺乏足夠有效的管理措施和應(yīng)變措施,這也是導致工期拖延的一方面因素。這些需要我們部門部門在今后的工作中努力學習工程管理知識,掌握更多好的管理經(jīng)驗和管理辦法,進一步提高自己的管理水平,方能不辜負領(lǐng)導的重托,為公司的發(fā)展作出更大的貢獻。
    二、質(zhì)量控制。
    從開工以來,工程質(zhì)量都是放在第一位的。但事與愿為從開工到現(xiàn)在,工程質(zhì)量總體評價是較差的,尤其觀感質(zhì)量很差差。雖然采取了一些對應(yīng)的措施,工程質(zhì)量有一些變化,比以前期有較大提高,但總體工程質(zhì)量都達不到要求。
    工程質(zhì)量較差的主要原因有幾個方面:
    1、施工項目經(jīng)理部缺乏管理。
    2、項目經(jīng)理班組技術(shù)力量比較弱。
    3、監(jiān)理對質(zhì)量的控制措施及管理辦法缺乏系統(tǒng)性。
    4、監(jiān)理單位管理不到位,相應(yīng)監(jiān)理人員監(jiān)理素質(zhì)偏低。
    三、現(xiàn)場安全文明施工。
    自開工到現(xiàn)在,項目安全文明施工較差,總包單位項目部缺乏相應(yīng)的管理。而后經(jīng)建設(shè)主管部門及工程部制定相應(yīng)的措施,工地安全文明施工有提高,基本達到要求。
    四、對監(jiān)理公司的管理。
    總的來說,我們對監(jiān)理公司的管理是存在一定問題的,主要是缺乏強硬的手腕,沒有嚴格按照合同要求監(jiān)理公司相關(guān)人員到崗,導致監(jiān)理人員總體素質(zhì)偏低,最后我們工程部不得不花很多精力去幫助監(jiān)理公司完成本應(yīng)由監(jiān)理完成的工作,這也相應(yīng)的加大了工程部同志們的勞動強度。
    五、外部協(xié)調(diào)。
    對于一個工程項目來說,外部協(xié)調(diào)對于工程的順利開展有很大關(guān)系,對此,在領(lǐng)導的幫助下我們采取了一系列措施保持了與質(zhì)檢站、上級有關(guān)建設(shè)主管部門等單位的良好關(guān)系,保證了工程盡可能少的受到外界干擾。
    第二部分:分析和改進。
    我們的項目建設(shè)存在系統(tǒng)上的問題——項目利益相關(guān)方不和諧。由于項目建設(shè)過程中的相關(guān)方各自的利益目標不一致,造成各參與單位的行為相互沖突。這一系列的對抗性,已嚴重影響到項目建設(shè)的順利實施,并給相關(guān)方造成了損失。如果不對項目建設(shè)相關(guān)方進行和諧整合,在本期項目上發(fā)生了的,在公司后續(xù)開發(fā)的項目上相同的問題同樣會繼續(xù)發(fā)生。
    一、工程部項目工程管理能力的提高。
    對于工程建設(shè)管理,工程部很多方法都是在不斷的總結(jié)和摸索中。管理方式及動作模式需要我們共同改進,我們要多從自身找原因,不能老是把本是我們的失誤或我們做得不到位的地方一概的推脫給別人。
    二、并于成本控制方面。
    我們地產(chǎn)公司的利潤來自銷售額與投資額的差值,合理控制投資是有效的增加公司利潤的方法。對于工程來說,建安成本的控制最關(guān)鍵的還是在設(shè)計時段。建議在今后項目的設(shè)計過程中一方面精選實力強尤其是責任心強的設(shè)計單位為我們做設(shè)計,同時在施工圖正式出圖前,由公司組織各部門對圖紙進行認真的審核把關(guān),對于經(jīng)過他們審查后節(jié)約下來的成本按照一定比例支付獎勵報酬。這樣能夠更加有效調(diào)到員工的.工作積極性,更有效的控制好成本,將不必要的成本支出控制到最低限度。
    第三部分:工作計劃及工作目標。
    20xx年的工作目標是——創(chuàng)建團結(jié)、協(xié)作、學習型的工程部。提高工程部的工程管理水平,對地產(chǎn)工程管理真正擔負起質(zhì)量把關(guān)、工期把關(guān)的重任。
    建設(shè)團結(jié)、協(xié)作、學習型部門。我的想法如下:
    1、作為工程部的部門負責人,我一定要起好倡導的作用,倡導主要兩方面:一是工作學習化,即把工作的過程看成是學習的過程,工作跟學習是同步進行的;二是學習工作化,上班不僅僅是工作,而是要把生產(chǎn)、工作、學習和研究這四件事情有機地聯(lián)系起來。開始的時候,肯定是要進行一此文件化、訂計劃的強制方式的。到適當?shù)臅r候,改變那種上級下文件、訂計劃,下屬照單請客跟著執(zhí)行的等待心態(tài)。另外還要預(yù)防不能持之以恒的毛病,我自己都有這種不能持之以恒的毛病。
    2、注重團隊學習,提高學習的積極性和主動性。也可以叫做:重視個人學習和個人開發(fā)的同時,更重視部門成員的合作學習和群體管理能力的開發(fā)。在創(chuàng)建學習型部門中,個人是最基本的單位。工程管理辦法及處理工程管理中遇到的問題時,大家群策群力,盡量讓工程部每個員工都有機會闡述自己的方法或參與處理,在實踐中感受和學習,我作為部門負責人,要盡量讓每個下屬充分展現(xiàn)自己的能力,不與下屬爭搶功勞。這樣是提高學習積極性較為有效的方法。
    酒店采購經(jīng)理個人年終總結(jié)篇十一
    尊敬的領(lǐng)導:
    您好,我是呂鵑,來自房務(wù)部前廳分部的大堂副理,時間過的真快轉(zhuǎn)眼間我來潮王大酒店工作已經(jīng)快一年了,在我們充滿信心的迎接新的一年的時機,回顧總結(jié)一年的工作,以利于揚長避短、奮發(fā)進取,在20xx年努力再創(chuàng)佳績。
    前廳崗位是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題,反映情況,提出建議,投訴不滿較為集中的地方。每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能反映出一個酒店的服務(wù)和管理水平。大堂副理代表著酒店的形象,大堂副理的職務(wù)作用給予了其工作的特殊性。
    身為酒店大堂副理的我,始終秉承著“賓客至上,服務(wù)第一”和“客人完全滿意”的辦事風格,在不損害酒店基本利益的前提下妥善處理好大大小小的投訴,即使解決客人的各種疑難問題,讓賓客滿意而歸,為酒店贏得聲譽和效益。處理完后總結(jié)經(jīng)驗在部門領(lǐng)導的指導下找出不足加以改正,而我也就是在每次總結(jié)改進以后逐漸變得成熟起來。
    因為全球經(jīng)濟形勢的影響,酒店服務(wù)業(yè)正處于“用工荒:的特殊階段,擔任酒店客房散客營銷,入住登記,退房結(jié)賬的總臺員工工作負荷過大,人手緊缺的情況下,我們能及時的填補工作崗位的空缺,并兼顧前廳管理,雖然很辛苦但是在這個崗位上感覺每天都是在挑戰(zhàn),因為會碰到不同的客人,不一樣的需求;每天都會有不同的感受,會因為成功地與客人尤其是外賓的溝通而欣喜,會因看到滿滿的客房入住而興奮,并會因此帶來的忙碌工作而充實;也會因設(shè)備或條件的限制而無法解決客人的要求而沮喪;更會因前廳的任何一點細微的改變而感到充滿希望,我喜歡這樣每天下班后有進步的感覺。
    業(yè)余時間我學習了會計基礎(chǔ)和財經(jīng)法規(guī),并獲得了從業(yè)資格證書,以便更好的協(xié)助財務(wù)部門管理總臺大小賬務(wù)。日常工作中,本著黨組織教育我們黨員無私奉獻的精神,以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派,爭做先鋒模范。真誠踏實的作風也讓我與同事相處融洽。
    當然回顧一年的工作,也有一些不足:
    1.思想上還不夠成熟,理論結(jié)合實際的能力有待提高。
    2.酒店內(nèi)部各部門協(xié)調(diào)工作不是很到位。
    3.自我控制能力尚缺,做不到遇事每每處世不驚,不卑不亢。綜上所述,對于發(fā)現(xiàn)的問題加以改正,為了日后更好的工作,在新的一年里萬象更新,我的工作也應(yīng)與時俱進,對20xx年的工作計劃如下:
    1.深化理論學習,加強理論在實際中運用的能力,時刻用優(yōu)秀黨員進一步熟悉酒店各部門運作程序,以加強日常工作管理的同步的要求約束自己,工作中更好的發(fā)揮先鋒模范作用。
    2.性;增強大局觀念,轉(zhuǎn)變工作作風,努力克服自己的消極情緒,提高工作質(zhì)量和效率,積極配合領(lǐng)導同事們把工作做得更好。
    3.加強與前廳各個崗位員工的溝通,了解各崗位員工心態(tài)提高工作提高自身應(yīng)變能力,即使處理賓客投訴并加強處理賓客的意見記加強自身的酒店意識。
    4.整體管理意識,公關(guān)意識,整體銷售意識效率;。
    5.錄,跟蹤和反饋。和培訓意識。
    酒店采購經(jīng)理個人年終總結(jié)篇十二
    一年的時間轉(zhuǎn)瞬即逝,這一年我的工作總得看來我還是比較滿足的,雖然沒有特殊的拿的出手的成果,但是作為選購部門的經(jīng)理,能夠維持好部門的工作正常進行,不出任何的差錯,我就已經(jīng)是很滿足了,終歸我才來到公司成為選購部的經(jīng)理才不到一年,去年的十月份才加入公司,成為公司的一份子,短暫我就是要先穩(wěn)住自己的狀態(tài),短暫我不會想著往前走,一步一步來才最穩(wěn)妥,以下就是我對這一年以來的工作的總結(jié):
    作為選購部門的經(jīng)理,我始終都記得作為選購部門的一個工作思想,那就是盡可能的降低選購的成本,一個原材料的成本只要能降低一點,我們最終的獲益都是巨大的,這半年的.從來都沒放棄過跟供應(yīng)商壓價,另一方面我也會主動的去找尋更好的供貨商,對于我這個經(jīng)理來說,我的選擇是特別重要的,我不能有任何的差錯,否則就是極大的損失,既然領(lǐng)導情愿把這個崗位交給我,我自然就不能讓領(lǐng)導悲觀,所以我一切決斷都要建立在沒有一點風險的狀況下。1、我作為經(jīng)理自然是要去先去市場做調(diào)查,對于公司產(chǎn)品必需的五種原材料,我都會嚴格的進行選擇,貨比三家,質(zhì)量好、合格率最大、價格低的是影響我選擇的重要因素,次要的就是他穩(wěn)定的一次能給多少貨,我不希望有任何一次,他不能根據(jù)規(guī)定的要求給貨。
    2、保證原材料不出現(xiàn)積壓的狀況,這是特別忌諱的狀況,就算我們抓住機遇了,有機會拿到了一批很低價格的原材料,我也不會動心,一旦原材料出現(xiàn)積壓,最終沒能處理掉,那么只會成為一堆廢品,東西不在多,在質(zhì)量好,不想著貪便宜,就不會吃虧。
    每個月,我都會要求他們根據(jù)自己的個人狀況,給我寫一份選購安排,一個月完成多少份單子,并且每個月要在上個月的基礎(chǔ)上加,肯定不能削減,這樣才能看到他們工作實力的頂點在哪,經(jīng)過這樣工作模式,堅持下來的選購員,思維才是靈敏的,工作實力才是強悍的,面對供應(yīng)商才是從容自若的。
    我就是從這種工作模式下堅持下來的,的確很殘酷,一段時間后,就可以清晰的看到自己和同事之間的差距了,但是我是肯定不允許自己的員工有混日子的那種,我要保證我?guī)ьI(lǐng)的部門是公司最放心的一個部門,所以對他們嚴格也是應(yīng)當?shù)摹?BR>    我們公司似乎從來沒有過,跟其他公司合購的狀況,但是這其實是很好的一種的方式,許多東西,我們一家公司是吃不下的,兩家公司一起分擔,就剛好,我想我在以后的工作當中,我也會去關(guān)切這方面了,留意一下有哪些公司是值得信任,可以合購的。
    酒店采購經(jīng)理個人年終總結(jié)篇十三
    過去的一年,酒店在探索中前進,在開拓中進取,積累了豐富的經(jīng)驗,取得了一定的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點,搞好了三項基本建設(shè)”。
    一、搞好三項基本建設(shè)。
    1、不斷加強員工隊伍建設(shè)。
    “以人為本,善待員工”,是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學習制度等,無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷,多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%,而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右,一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面,更重要的是在大酒店這個大舞臺上,員工們的才華得到了充分地展示,大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀、價值觀的場所。正如有些同事說,這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,庸者讓,劣者下。
    2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)。
    在市場競爭激烈情況下,去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工,工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導下,服從分配,聽從調(diào)度,也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時,正值營銷旺季,但前后在半月時間即投入使用,又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前,酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達萬元,經(jīng)過改造后的大酒店,成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。
    3、逐步完善管理制度建設(shè)。
    為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道,在x總經(jīng)理主持下,組建酒店管委會,解決了制度建設(shè)的根本問題,糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法,制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。
    二、抓住了一個中心。
    去年,我們緊緊抓住營銷這個中心,全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員,個個都是服務(wù)員。尤其是我們營銷部門,人人都有強烈的營銷意識和服務(wù)意識,做到了穩(wěn)住老客源,不斷開拓新客源。
    三、實現(xiàn)了兩個亮點。
    實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。
    今年,全年客房入住率為x%,平均房價為x元,在市同行業(yè)中處于前列,客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績的取得,是客房部全體員工努力的結(jié)果,也與李副總經(jīng)理嚴格管理分不開的。他們管理制度明確,堅持天天早班會,周周有周會,月月有總結(jié),及時解決存在的問題,表揚先進,明確下一步工作重點,提高服務(wù)質(zhì)量,做到了個性化和人性化服務(wù),從而增加了客人入住回頭率。
    今年,餐廳上座率為x%,日均收入x萬元,成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后,餐廳收入突飛猛進,這些都利益于硬件設(shè)施的改進,菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下,酒店菜品基本形成了自己的特色:二樓以高檔宴會,高檔接待群體為主,三樓以喜宴為主。我們的x廚師長帶領(lǐng)x廚、x廚、x廚、x廚、x廚等一批名菜高手,幾乎每周都推出新菜,吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來,他們很少休息,卻很少有怨言,他們始終堅守在工作崗位上,不論工作時間多長,任務(wù)多重,從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志,才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,善待來賓,提供及時、準確、周到的服務(wù),同樣受到了顧客的歡迎和表揚。
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    酒店采購經(jīng)理個人年終總結(jié)篇十四
    采購工作是不斷的花公司的錢,但怎樣節(jié)約,以最低的價格買到最合適的產(chǎn)品,是采購經(jīng)理不斷思考的問題和努力的方向。今天本站小編精心為大家整理了采購經(jīng)理個人年終總結(jié),供大家閱讀參考。
    時光如梭,轉(zhuǎn)眼即將告別20xx年,回顧過去的一年工作,內(nèi)心不禁感慨萬千,雖然工作忙忙碌碌,但忙碌的很有意義,同時也學到很多的東西,在業(yè)務(wù)能力上也有了一定的提高與進步。現(xiàn)將主要情況總結(jié)如下:
    一、積極開展工作,力求業(yè)務(wù)能力不斷提高。
    1、踏實認真,更好的完成本職工作。
    一年中,緊緊圍繞公司的生產(chǎn)和經(jīng)營開展工作,由于專機事業(yè)部和結(jié)構(gòu)件事業(yè)部的產(chǎn)品都為單件生產(chǎn)且品種多、任務(wù)大、需求急等原因,采購工作一直處于忙碌之中。鑄鍛件在采購工作中難度較大,但我經(jīng)過不斷努力,克服種種困難,忙而不亂的開展工作,從未因個人原因耽誤生產(chǎn)。從供應(yīng)商的選擇到采購計劃的下發(fā),采購價格的控制到交貨期等,我都嚴格管理,有條不紊,較好的完成了鑄鍛件共149個制造號的生產(chǎn)任務(wù)。
    另外,在日常工作中積極的向同事們了解和學習業(yè)務(wù)知識,并且能夠在同事請假、休假的情況下主動負擔起電器業(yè)務(wù),保障生產(chǎn)順利進行。
    2、千方百計,降低采購成本。
    一年里我的絕大部分付款都為承兌匯票,間接的為公司節(jié)省了資金使用效率。一年中我通過嚴格控制鑄鍛件的毛坯余量,為生產(chǎn)降低了成本。在采購過程中,我始終堅持在分析、權(quán)衡質(zhì)量保證、價格、交貨時間等因素的基礎(chǔ)上才與供應(yīng)商確定最終的合作。
    上半年,由于生鐵、廢鋼、焦炭等原材料價格的不斷上漲,供應(yīng)商紛紛要求多次漲價從而使鑄鍛件的組織更加有難度,但是我通過多多的溝通,理順價格構(gòu)成的各個明細,適當合理的進行了價轉(zhuǎn)載自經(jīng)濟生活網(wǎng),記格的調(diào)整,確保了生產(chǎn)的順利進行。
    3、努力做好與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作。
    采購業(yè)務(wù)牽涉范圍廣,相關(guān)部門多,是需要公司內(nèi)部各個有關(guān)部門的密切配合的一項工作,與設(shè)計、生產(chǎn)、財務(wù)、質(zhì)量等部門有著緊密的聯(lián)系,且需要或多或少的掌握這些部門的相關(guān)知識。在與這些部門不斷的接觸與合作中,使我的業(yè)務(wù)知識及人際溝通、協(xié)調(diào)能力、分析與表達能力等都有了顯著的提高。
    二、嚴格要求自己,摒棄工作中的不足。
    雖然工作忙碌,自己也在逐步的進入角色,但工作中也有許多不足及無法解決的問題。工作中還不能充分做到精益求精,嚴謹細致,對所定購的鑄鍛件還不能充分了解其制作過程中的生產(chǎn)工藝;對一些復(fù)雜的毛坯訂貨圖還不能夠完全的看懂;個人的溝通能力和獨立解決問題的能力還遠遠不夠。面對無法解決的問題,比較被動。今年面對的最大壓力與困難就是:“擔心自己的業(yè)務(wù)能力跟不上公司的發(fā)展需求以及公司緊張的財務(wù)狀況。”這一方面需要我以后更加的不斷努力工作,積累經(jīng)驗。另一方面還需公司領(lǐng)導給予幫助才能解決。在今后的工作中,我會清醒看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié),加強學習,不斷的改進,增強與各部門的溝通學習,多請示、多交流、多動腦。在工作中學習,在學習中工作,不斷在實踐中增長知識才干,發(fā)揚吃苦耐勞,知難而進,積極進取的工作作風。
    一轉(zhuǎn)眼間**年即將過去,在公司領(lǐng)導的指導下,在各領(lǐng)導與各同事的共同努力下,我們認真完成了公司各項工作任務(wù),并取得了一定的成績,在總的直接領(lǐng)導和支持及公司其他同仁的配合下,x年共完成甲供材料設(shè)備采購計劃88份,新簽。
    合同。
    份,完成乙供材料計劃核批價格份,共計完成材料設(shè)備采購計劃228份,執(zhí)行情況良好,較圓滿地完成了所承擔的任務(wù),采購。
    工作總結(jié)。
    如下:。
    一、完成工作方面。
    1、完善制度,職責明確,按章辦事.**年通過組織學習《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導書》等采購管理制度.制度清楚,操作有據(jù)可查,為陽光采購奠定了理論礎(chǔ).
    制定采購預(yù)算與估計成本.制定采購預(yù)算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預(yù)測,是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃.為節(jié)約資金,防止庫存積壓,堅持零庫存管理方法,在采購量大,部分物資緊缺的情況下,千方百計,精心組織尋找貨源,積極組織落實,始終把保障生產(chǎn)所需放在首要位置,一切工作圍繞正常生產(chǎn)和科研開發(fā)這個中心來開展,圓滿完成了工作任務(wù).
    2、與各供應(yīng)商建立并保持良好關(guān)系,**年采供部進一步加強了對供應(yīng)商管理,本著對每一位來訪的供應(yīng)商負責的態(tài)度,制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》,對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記,確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失.同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間.建立了合格供方名錄,在進行邀標報價之前,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格.
    根據(jù)公司管理層的最新思維,公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來,甚至拿他們當自己公司的部門來看待.因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低.
    3、工作中團結(jié)同事,能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系,保持溝通,充分發(fā)揮崗位職能,認真完成了各項工作任務(wù),協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要.按照技術(shù)質(zhì)檢部質(zhì)量標準,及時與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào),盡最大努力按照我司質(zhì)量標準供應(yīng)物料.
    對采購工作的幾點心得和體會總結(jié)如下:。
    1、加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào).對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記,確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失.合作過程中,采購人員必須公正嚴明,杜絕徇私舞弊.最終為酒店選擇最佳供應(yīng)商戰(zhàn)略伙伴關(guān)系.
    2、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作.采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略.
    3、公開透明的按采購制度程序辦事.在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中都主動接受財務(wù)及其他部門監(jiān)督.有問題第一時間反饋給上級領(lǐng)導.
    4、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責任感.**年采供部特別注重,除組織部門人員進行培訓外,還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),同時反復(fù)強調(diào)采購人員的責任感,強調(diào)每個人對自己采購的材料設(shè)備負責到底,保證了對材料、設(shè)備有效的追蹤.
    5、逐步加強對材料、設(shè)備價格信息的管理.每一次材料設(shè)備的計劃、詢比價都進行了復(fù)印留底,保持了信息資料的完整,同時與辦公文員配合把資料輸入電腦保存,建立采供部材料、設(shè)備信息庫,以備隨時查閱、對比.
    二、工作不足方面:。
    在工作中計劃性不強,沒有充分了解市場行情,特別是正極材料市場價格變化情況,沒有徹底貫徹何總指示的備貨任務(wù),對正極材料市場了解也不夠深刻,沒有深刻解讀國家關(guān)于鋰離子電池政策的力度,一直帶著一種懷疑態(tài)度開展工作,直接導致了走的步伐不大,備貨不充分.目前公司的供應(yīng)商新建立,短期內(nèi)無法形成真正意義的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系.部門與部門之間的溝通未能達到理想效果;特別是與生產(chǎn)部、技術(shù)部的溝通不到位.
    三、明年。
    工作計劃。
    1、建立完善的供應(yīng)商體系.確保資材能夠及時供應(yīng),隨時關(guān)注市場變化,盡力利用多渠道來降低成本價格,控制質(zhì)量.穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商,開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商.不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系.在工作中不斷改進工作方法,不斷積累經(jīng)驗.
    2、極力配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題,與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標準超過現(xiàn)有市場水平的解決方案.
    3、完善制度,職責明確,按章辦事。
    20xx年通過組織學習《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導書》等采購管理制度.制度清楚,操作有據(jù)可查,為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ).
    4、監(jiān)督機制基本形成.
    做好價格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,價格必須經(jīng)采供部和審計部,技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗.建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤.
    在**年的工作中,我部門仍會虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗,借鑒好的工作方法,努力學習業(yè)務(wù)理論知識,進一步強調(diào)采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正.不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與.即使在時間緊,任務(wù)重的時候,也始終堅持這個原則,邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價,采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督.即確保工作的透明,同時保證了工程進度.
    一.在倡導公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提,也是完成日事日畢的重要保障,每天寫好每天所要做的工作,處理的事,對所做的情況做一總結(jié),對沒有處理好的事,緊接處理,盡量做到問題不推遲,盡最快解決。
    二、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn),就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料,一定要對要采購的輔料細心的分析,在做信價比,始終堅持做好以質(zhì)論價,貨比三家,多快好省的采購原則。
    四、跟現(xiàn)場,逐步加強與各部門的溝通,嚴格控制采購時間和采購周期,保證各種輔料的購進科學合理,極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作,當不同的物品及輔料進廠前,要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。五、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量,在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下,應(yīng)立即采取緊急措施,并與供應(yīng)商聯(lián)系,和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。
    六.學會主動與人溝通,交流:經(jīng)常與車間,倉庫,質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸,這樣便于自己了解產(chǎn)品,跟蹤需要,減少工作失誤,提高工作效率。
    酒店采購經(jīng)理個人年終總結(jié)篇十五
    我今年擔當酒店大堂經(jīng)理,負責酒店餐廳的效勞治理,在一年工作中我積極開展工作,提高工作效率,現(xiàn)在總結(jié)一年工作。
    我注意酒店效勞質(zhì)量,究竟在酒店,效勞始終都是重點,我們酒店內(nèi)的員工必需要具備高素養(yǎng),在接待客戶方面能夠做到禮貌接待客戶,熱忱周到效勞。為此我每兩個月開展培訓工作,培訓員工的禮儀,工作方式,同時傳遞酒店的文化。員工來到我們酒店要擁護酒店文化,保證效勞周到,從而得到更多客戶好評。
    對于禮儀的培訓分為多方面,重點是溝通和服飾方面,要求全部員工統(tǒng)一根據(jù)酒店規(guī)定來工作,對待每一個酒店客戶,必需做到禮貌周全,工作細心,在穿著方面也必需要保證每個員工潔凈干凈,統(tǒng)一的服飾展現(xiàn)的是我們酒店形象,給客戶的感覺更加好,從而使客戶來我們酒店就餐和入住。
    對待員工工作方面,我對每一個員工要求很簡潔,投訴少,不能與客戶爭吵,必需盡快滿意客戶的上菜要求,遇到問題準時反應(yīng),不準偷懶,不準曠工等,只要做好根本工作讓客戶滿足,即可到達我的要求,但在詳細工作中并不是每一個員工都能夠做到,總會有一局部員工做不到,消失各種小毛病需要準時訂正更改。
    對于常常犯錯的問題,我會在每周的列會上直接點出,同時對于屢教不改的員工處以懲處,同時對于做的好令客戶滿足的效勞員,賜予應(yīng)有的嘉獎,把他們塑造為其他員工積極學習的目標,鼓舞員工向著好的方向?qū)W習。在酒店工作,上班期間工作必需井然有序,每個人都有自己的任務(wù),上班期間發(fā)覺偷懶員工,實行罰款措施,同時讓員工相互舉報,只要檢舉就能得到相應(yīng)的嘉獎。
    為了積極接受員工的意見和客戶的一些建議,在酒店內(nèi)設(shè)置有匿名建議箱。積極鼓舞員工把自己的想法和意見說出來,讓我能夠準時了解到工作的詳細狀況,便利工作連續(xù)下去。由于作為一名經(jīng)理我不能保證自己是不是對于酒店的員工了解清晰,盼望通過這樣的方式來讓更多的'員工參加到酒店的建立中來,把在工作中遇到的一些問題,或者酒店治理方面不周到的地方點出來便利修改。
    廣開渠道才能夠接受更多好意見,每一個員工都會有不同的想法,對于我來說必需能夠接受優(yōu)秀建議來完成酒店的任務(wù),提高酒店的營業(yè)額是我的目標,雖然在一年中我們酒店的營業(yè)額突破了上一年總額,對我來說這只是一次小提升,我盼望能夠連續(xù)提高酒店的形象吸引更多客戶,做一個合格的大堂經(jīng)理。在工作中我依舊需要努力,連續(xù)提升員工的工作力量,提高自己的治理力量,爭取在下一年工作中有更大的提升,同時讓我們我們酒店全部員工更加團結(jié)。
    酒店采購經(jīng)理個人年終總結(jié)篇十六
    工作要干好,首先要有一個好的工作態(tài)度,要樹立正確的人生觀、價值觀。部門還將組織員工積極參與酒店的培訓,并且依據(jù)酒店的年度主題的員工培訓規(guī)劃,部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)學問的培訓。通過培訓、學習,來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平,提高辦事效率。
    紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必需遵守的行為規(guī)章,是提高部門戰(zhàn)斗力的.有效保障。古人云:“無法規(guī)不成方圓”。所以,總辦要搞好xxxx年的全局性工作,必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著裝扮要標準,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
    1、美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”。
    嚴格衛(wèi)生治理是確保酒店環(huán)境干凈,為來賓供應(yīng)舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生治理力度,除了連續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進展不定期的檢查,并且嚴格根據(jù)標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結(jié)果進展通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增加各部門的責任感,調(diào)發(fā)動工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的生殖頂峰期,我們要加大治理力度,切實毀滅蠅蟑鼠等蟲害?;ú菔敲阑频?、營造“溫馨家園”不行缺少的點綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強花草的治理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的干凈美觀,并依據(jù)狀況即時將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給來賓以溫馨、舒適之感。
    2、創(chuàng)新宿舍治理,打造員工“舒適家園”。
    宿舍的治理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大治理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個干凈的寢室環(huán)境,我們要求宿舍治理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設(shè)立寢室長,負責安排催促寢室人員清掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進展檢查,將檢查狀況進展通報。
    其次要加強寢室的安全治理,時刻不忘防火防盜、制止外來人員隨便進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
    第三要變治理型為效勞型。治理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的效勞員。住店員工大多是來自四周八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會閱歷缺乏,因此,在許多方面都需要我們的關(guān)懷照看,所以宿舍治理員要多關(guān)注他們的思想心情變化,關(guān)懷他們的生活,尤其是對生病的員工,要賜予他們親情般的關(guān)愛,使他們感受到家庭般的暖和。
    酒店采購經(jīng)理個人年終總結(jié)篇十七
    大家好,不知不覺的一年過去了,xx年1月份根據(jù)公司領(lǐng)導安排,我從聊城采購調(diào)到深圳采購主要原材料,負責采購訂單完成以及采購制度制定主要工作,以及收集采購執(zhí)行情況,組織簽訂采購合同,解決合同上的履行有關(guān)問題,雖然工作非常寬,工作內(nèi)容非常雜,但是近幾個月來一直緊緊圍繞公司總部領(lǐng)導指定的工作思路,刻苦學習,扎實工作,不斷改進工作方法,提高工作效率,增強工作的系統(tǒng)性,預(yù)見性,科學性,較好地完成了各項工作任務(wù),先將這幾個月的工作情況述職如下:
    1、完善采購制度,降低成本。
    把材料價格信息及時提供給技術(shù)工程部,為產(chǎn)品設(shè)計選材提供樣品和成本估價。提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買原材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。
    為降低成本,通過尋找第二供方或談判使主要原材料價格有所降低。led546單紅燈由原來的39/k元降低到35/k元同比下降10%,pcb有原來的12.5/pcs降低到現(xiàn)在的11.8/pcs同比下降5.6%,3528全彩由原來的250元/k組降到現(xiàn)在的190元/k組,同比下降24%,346全彩由原來的420元/k組降到現(xiàn)在的380元/k組同比下降9.5%等一些主要原材料成本都有明顯降低。堅持零庫存管理方法,在采購量大,部分物資緊缺的情況下,千方百計,精心組織尋找貨源,積極組織落實,始終把保障生產(chǎn)所需放在首要位置,一切工作圍繞正常生產(chǎn)和研發(fā)來開展,較好的完成了工作任務(wù)。
    2、與各供應(yīng)商建立并保持良好關(guān)系。20xx年8月份采購部進一步加強了對供應(yīng)商管理,對每一位來訪的供應(yīng)商進行分析了解,確保了每一個合適的供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有供應(yīng)資格。
    根據(jù)公司經(jīng)營理念,供應(yīng)商也應(yīng)建立為真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。
    3、工作中團結(jié)同事,能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系,保持溝通,充分發(fā)揮崗位職能,認真完成了各項工作任務(wù),協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要。按照技術(shù)質(zhì)檢部質(zhì)量標準,及時與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào),盡最大努力按照我司質(zhì)量標準供應(yīng)物料。
    對采購工作的幾點心得和體會總結(jié)如下:
    1、公開透明的按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中都主動接受財務(wù)及其他部門監(jiān)督。有問題第一時間反饋給上級領(lǐng)導。
    2、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。
    3、加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)。合作過程中,采購人員必須公正嚴明,杜絕徇私舞弊。最終為公司選擇最優(yōu)且具有戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的供應(yīng)商。
    4、逐步加強對材料、設(shè)備價格信息的管理。保證公司erp系統(tǒng)被采購信息資料的完整,以備隨時查閱、對比。
    5、提高部門工作員工的責任感。20xx年采購部將特別注重采購人員的責任感,保證采購材料信息的有效追蹤。在業(yè)務(wù)素質(zhì)提高的同時,責任感很重要。做一個有責任感的采購,把好原材料質(zhì)量。
    由于目前公司以訂單來安排生產(chǎn),所以在訂單的原材料采購交期方面仍舊做的不是很好,工作計劃性不強,明年繼續(xù)改善,目前公司有的供應(yīng)商新建立,短期內(nèi)無法形成真正意義的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。部門與部門之間的溝通未能達到理想效果;特別是與生產(chǎn)部、技術(shù)部和品質(zhì)部的溝通還不到位。
    1、完善供應(yīng)商體系,開發(fā)新供方,特別是重要原材料的供方要達到3-6家。確保原材料能夠及時供應(yīng),隨時關(guān)注市場變化,盡力利用多渠道來降低成本價格,控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商,開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商。不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系。在工作中不斷改進工作方法,不斷積累經(jīng)驗。
    2、隨著公司發(fā)展和市場因素的影響,以短期銷售訂單來安排采購,生產(chǎn)已經(jīng)無法使流程正常運轉(zhuǎn)。20xx年將把采購模式由零星訂單采購?fù)坎少從J娇繑n。以減緩采購周期壓力,同時能應(yīng)對20xx年,由于供應(yīng)商生產(chǎn)成本上漲提出的漲價要求。
    3、配合技術(shù)部完成產(chǎn)品開發(fā)、送樣過程。
    4、配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題,與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標準超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。
    5、采購物資進行分類,制定分類物資采購制度。比如,設(shè)備和設(shè)備部件因制定采購計劃,不能混同到生產(chǎn)原料采購模式,因為由于設(shè)備和備件的特殊性,無法短期內(nèi)完成采購,勢必會影響到生產(chǎn)的展開。
    6、配合倉庫,掌握倉庫庫存情況,使采購工作不處于被動狀態(tài)。
    7、采購員的業(yè)務(wù)素質(zhì)通過培訓和相互學習,使業(yè)務(wù)水平得到提高,同時培養(yǎng)新員工,使之盡快熟悉業(yè)務(wù)。
    在xx年的工作中,我仍會認真工作,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。增強責任意識,提高完成工作的標準。同時我們會選擇性得采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、修改弊端。為公司在新年度的中更上一層樓貢獻出力量。
    酒店采購經(jīng)理個人年終總結(jié)篇十八
    一年的時間不過四個季節(jié),不過十二個月。真的很快,我們再一次迎來了新年,再一次迎來了這一年的完畢。作為酒店前臺經(jīng)理,其實我對自己的工作還是把握的比擬穩(wěn)固了的。這一年的工作中,部門人員表現(xiàn)的都特別不錯,而我也堅守著自己的崗位,治理好團隊的協(xié)作,保證酒店正常的運轉(zhuǎn),維護好了酒店的形象,并且為我們酒店樹立了一個不錯的口碑和形象,散播了優(yōu)良的影響,提升了酒店的影響力。
    在這一年的工作當中,我們把工作重心提煉出來,每日制定工作規(guī)劃,進展一條有目標、有方向的工作路線。一年的時間,我們前臺的好評率大大提升,很少會消失一些額外不良的狀況。這一年,前臺員工們積極合作,特別協(xié)作我的工作,并且將前臺的工作一絲不茍的進展著。作為前臺的主要負責人,我認為這是一件特別讓人欣慰的事情,我們最終制造了一個有共同目標的集體,也為我們酒店形象的制造和建立打下了很好的根底。
    這一年,我們經(jīng)受了許多考驗,最終還是以一個比去年好幾倍的成績做了完畢。這一年的成長是大家有目共睹的,不只是我們前臺的同事們在進步,我們整個酒店都在前進。這為我們下一年的開頭做了一個特別不錯的開頭。
    這一年我們是存在著一些缺乏的,我在平常的工作當中其實也熟悉到了自己的一些問題。在部門里,我認為主要存在著一些溝通問題,雖然大家都很努力,但其實我們的溝通還是很缺少的,也極其有員工會來跟我反映一些狀況,只有我發(fā)覺了的時候他們才會跟我說明。所以這個溝通問題還是需要準時解決的。此外,在我個人的工作中,我可能表現(xiàn)的太嚴厲了,所以和員工們之間的了解還是缺乏的,這一點也是需要去轉(zhuǎn)變的。只有融入進這個集體,才能把握到它真正的方向。
    明年的規(guī)劃分為三個大局部。首先是提高我自身的治理力量,把前臺工作更加合理的安排好,讓每一位同事可以認可。其次,就是要在部門培訓上花費一些功夫,多做一些有用的培訓,讓同事們能夠在各個方面得到一些提升。三是把握好時間和規(guī)劃,每個月都爭取做工作規(guī)劃和總結(jié),并且是從每一個人身上開頭實施。我信任,下一年會更加勝利,更加光明的!