酒店it年度工作總結(jié)(模板21篇)

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    總結(jié)是對(duì)過(guò)去一段時(shí)間內(nèi)的經(jīng)驗(yàn)和收獲進(jìn)行概括和總結(jié)的重要方式。編寫(xiě)總結(jié)時(shí),可以借鑒一些模板和范文,但要避免簡(jiǎn)單照搬,要結(jié)合實(shí)際情況,進(jìn)行適度的改造和創(chuàng)新。這是一篇關(guān)于總結(jié)寫(xiě)作的范文,希望對(duì)大家的寫(xiě)作提供一些思路和指導(dǎo)。
    酒店it年度工作總結(jié)篇一
    過(guò)去的一年,在局領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,是促進(jìn)大廈"安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)"三大主題的一年,也是大廈全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
    大廈總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路??傮w思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。大廈總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及助理,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。
    萬(wàn)元,比去年超額
    萬(wàn)元,超幅為
    %;其中客房收入為
    萬(wàn)元,其它收入共
    萬(wàn)元。全年客房平均出租率為
    %,年均房?jī)r(jià)
    元/間夜。大廈客房出租率和平均房?jī)r(jià),比xx年都有一定的提高。
    萬(wàn)元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為
    %,比去年分別增加
    萬(wàn)元和
    %。其中,人工成本為
    萬(wàn)元,能源費(fèi)用為
    萬(wàn)元,物料消耗為
    萬(wàn)元,分別占大廈總收入的
    %、
    %、
    %。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了
    %、
    %、
    %.
    3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。大廈通過(guò)引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表、微笑、問(wèn)候"等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外,在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,我店銷售、前廳、客房、等部門(mén)或崗位,分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信,信中皆贊揚(yáng)道:“大廈員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)”。
    4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。大廈通過(guò)制定"大型活動(dòng)安保方案"等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等"六防",全年沒(méi)有發(fā)生一件意外安全事故。在大廈總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,駐店總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì),通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下,群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和大廈忙而不亂的安全穩(wěn)定。
    結(jié)合大廈經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,使整個(gè)大廈范圍內(nèi)突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。大廈總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進(jìn)心,培養(yǎng)"精氣神"。大廈的管理服務(wù)不是高科技,沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),是對(duì)大廈的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。還通過(guò)組織對(duì)部門(mén)經(jīng)理、助理、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成大廈經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,并感受人生樂(lè)趣。因而,部門(mén)經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重。在一些大型活動(dòng)中,在總經(jīng)理的榜樣作用下,部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著助理、領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),任勞任怨,工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為大廈的窗口形象增添了光彩。
    大廈引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)大廈成功經(jīng)驗(yàn),結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃,大廈及各部門(mén)全年主要抓了六大工作。
    (一)以效益為目標(biāo),抓好銷售工作
    1、效益為目標(biāo),抓好銷售工作,渠道拓寬
    根據(jù)大廈的實(shí)際情況在xx年下半年,對(duì)原有的前廳部劃分為前廳部和公關(guān)銷售部。并且公關(guān)銷售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù),大廈下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題,總經(jīng)理在調(diào)整了部門(mén)后,研究通過(guò)了上半年度的銷售分析。其中在原有協(xié)議公司、上門(mén)散客僅二條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會(huì)議、會(huì)員卡等渠道,并按各渠道客源應(yīng)占大廈總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標(biāo)合理,三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進(jìn)銷售業(yè)績(jī)的提升。
    2、房提獎(jiǎng)勵(lì)。
    根據(jù)本大廈市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色大廈,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門(mén)散客為主,總經(jīng)理班子參照同行大廈"房提"的一些成功經(jīng)驗(yàn),制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,使大廈上門(mén)散客入住率比去年同期有了顯著的提高。
    3、投訴處理。前廳崗位,是大廈的門(mén)面崗位,也是客人咨詢問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。
    酒店it年度工作總結(jié)篇二
    20xx年過(guò)去了,回顧20年xx在公司領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下,財(cái)務(wù)部認(rèn)真遵守財(cái)務(wù)管理的有關(guān)規(guī)定,按照實(shí)事求是,嚴(yán)于律己,圓滿完成了20年xx年度酒店財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作?,F(xiàn)在是20xx年度個(gè)人總結(jié)如下:
    思想相對(duì)穩(wěn)定。為了確保財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)在單位工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下,認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求,正確發(fā)揮出納工作的作用。
    1、嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作標(biāo)準(zhǔn)的要求,認(rèn)真登記各類賬簿和賬戶,及時(shí)對(duì)賬,使賬戶和賬戶一致。制定財(cái)務(wù)工作計(jì)劃,做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作。根據(jù)月度工作計(jì)劃,會(huì)計(jì)憑證按月裝訂歸檔,憑證裝訂工作按時(shí)完成。
    2、從前臺(tái)出納到審核出納,各環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系,相互監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)報(bào)告。登記收據(jù)和發(fā)票的收據(jù)、使用和存款,并認(rèn)真審查和管理。
    3.檢查日常采購(gòu)價(jià)格,每天檢查原材料的進(jìn)出情況。
    4、財(cái)務(wù)部嚴(yán)格遵守公司規(guī)定,由會(huì)計(jì)監(jiān)督,定期檢查出納庫(kù)存現(xiàn)金?,F(xiàn)金收支可以嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,使現(xiàn)金管理無(wú)誤。
    尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,不顧個(gè)人利益,以理服人。
    1.每月按時(shí)上報(bào)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)。
    2.及時(shí)填寫(xiě)酒店納稅申報(bào)表,按時(shí)申報(bào)納稅。
    3.按時(shí)參加公司召開(kāi)的行政例會(huì)。
    4.按公司要求審核工資表,及時(shí)發(fā)放。及時(shí)與人事部溝通解決人員工資變動(dòng)。
    5.參加財(cái)政局會(huì)計(jì)師繼續(xù)教育培訓(xùn),不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì),更好地為企業(yè)服務(wù)。
    過(guò)去的一年是緊張忙碌的一年,20xx年做了很多工作,但同時(shí)也有不足。現(xiàn)在結(jié)合20xx20年出納工作x出納工作設(shè)想如下:
    1.進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作,進(jìn)一步做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作。
    2、加強(qiáng)財(cái)務(wù)計(jì)劃管理,加強(qiáng)計(jì)劃實(shí)施的分析和控制,加強(qiáng)財(cái)務(wù)事先參與決策,從源頭做好財(cái)務(wù)管理,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供有用的決策信息。
    3、進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)日常監(jiān)督,嚴(yán)格執(zhí)行各收支相關(guān)政策法規(guī)。
    4、進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部部門(mén)之間的溝通協(xié)調(diào),嚴(yán)格按照部門(mén)職責(zé)做好部門(mén)工作,充分發(fā)揮財(cái)務(wù)部門(mén)的作用,分擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)的擔(dān)憂,解決問(wèn)題。
    5.加強(qiáng)財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn),全面提高業(yè)務(wù)水平。
    6.加強(qiáng)財(cái)務(wù)人員的財(cái)務(wù)意識(shí),把整體財(cái)務(wù)工作提升到一個(gè)新的水平。
    時(shí)光飛逝,今年的工作轉(zhuǎn)瞬即逝。一年中,出納工作有很多成就和不足,應(yīng)該是20xx年度財(cái)務(wù)管理注重思考和解決的主題。作為出納,我想加強(qiáng)管理,規(guī)范經(jīng)濟(jì)行為。我們將不斷總結(jié)和反思,不斷鼓勵(lì)自己,不斷提高管理水平,努力建立和完善更好的工作機(jī)制。
    酒店it年度工作總結(jié)篇三
    一轉(zhuǎn)眼,20xx年即將過(guò)去,雖然在過(guò)去的這些日子中,我們?cè)陬I(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下和用自己的努力和勞動(dòng)創(chuàng)造了不一般的業(yè)績(jī),思想?yún)R報(bào)專題但它永遠(yuǎn)都屬于過(guò)去,現(xiàn)在即將要迎接新的一年,更需要努力,讓陽(yáng)光飄灑進(jìn)來(lái),開(kāi)拓自己的人生吧!
    一、業(yè)務(wù)技能的提高;
    1、特別感謝部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)給我在本年3月份到8月份輪崗學(xué)習(xí)的這個(gè)機(jī)會(huì),在這短暫的半年時(shí)間中我不僅熟悉了客房及房務(wù)中心流程及職責(zé)也學(xué)到了許多東西,讓我受益匪淺,使我的業(yè)務(wù)技能及自身素質(zhì)有所提高。
    2、在以前各種污跡的處理方法,地面石材的清潔保養(yǎng)、機(jī)器的設(shè)施設(shè)備的清潔及使用,在以前只是有所了解,但在過(guò)去的這些日子中在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下讓我掌握了,并能順利地操作。
    3、在以前從未接觸過(guò)園林綠化這方面的工作,但在pa這些日子和實(shí)際工作中,也學(xué)會(huì)了許多綠化的管養(yǎng)知識(shí),但自身現(xiàn)還缺乏許多:如室內(nèi)花的布置及擺設(shè),今后我會(huì)在加強(qiáng),在日常的工作中不斷的和別的同事學(xué)習(xí),更進(jìn)一步的去掌握。
    1、完成東西樓及整個(gè)園區(qū)公共衛(wèi)生的日常保潔工作;
    2、完成每周一次東西樓2m以上的高空除塵工作;
    3、完成每周一次的東西樓衛(wèi)生間的大清潔工作;
    4、完成每周一次所有家具底部的清潔工作;
    5、完成每周一次花園包房外的地面及石雕上油質(zhì)的清洗工作;
    6、完成每周一次東西樓大堂石柱的清潔吸塵工作;
    7、完成每周一次東西樓大堂內(nèi)外的玻璃清洗工作;
    8、完成每周一次的東西樓所有痰桶、大碗上水垢的清潔工作;
    9、完成各公共區(qū)域蜘蛛網(wǎng)的清潔工作;
    10、完成各區(qū)域地毯的清洗工作;
    11、完成各公共區(qū)域的玻璃清洗工作;
    12、完成東西樓、別墅、spa前臺(tái)地面石材清潔保養(yǎng)工作;
    13、完成每月園區(qū)、酒店客房路燈、走道燈清潔工作;
    14、完成各種會(huì)議接待,衛(wèi)生間衛(wèi)生清潔工作;
    15、完成公寓主房間各種污漬的處理及清潔工作;
    16、完成d6棟及商品部的木地板清潔打蠟工作;
    17、完成園區(qū)加熱泵、小象垃圾桶上青苔的清洗工作;
    18、完成每周東西樓、別墅、d6棟地墊的清洗工作。
    19、完成每周一次的西樓及f組團(tuán)的電梯大清潔及保養(yǎng)工作;
    20、完成每天的出勤情況及每月的考勤核對(duì)。
    21、完成東樓走梯結(jié)晶3次,西樓走梯結(jié)晶2次,餐廳門(mén)外走梯結(jié)晶1次,東一樓衛(wèi)生間旁走梯結(jié)晶1次。
    22、完成東西樓衛(wèi)生間每月2——3次的高空射燈清潔工作。
    1、每天認(rèn)真發(fā)放工具,并做好記錄,如有別的部門(mén)借用,需寫(xiě)借條。對(duì)工作間的工具,不定時(shí)的檢查,隨時(shí)提醒員工對(duì)工具的清潔及保養(yǎng)愛(ài)護(hù)。
    2、物資成本的控制是每一家酒店的重要工作,在以前會(huì)經(jīng)??匆?jiàn)員工在丟垃圾時(shí)都會(huì)把垃圾袋一同丟掉,不斷的加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)及降低物資的成本,園區(qū)在收垃圾時(shí)用小板車(chē),東西樓衛(wèi)生間用桶清理,統(tǒng)一7至10天更換一次。
    在以前園區(qū)環(huán)路的清掃及樓道的清潔需7人,后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間按員工的實(shí)際工作量的磨合,現(xiàn)只須5人且能按時(shí)按量的完成所分配的工作。夜班在以前需安排一名領(lǐng)班及二名服務(wù)員,后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間按員工的實(shí)際工作量的磨合,現(xiàn)只須一名領(lǐng)班及一名服務(wù)員并能完成所制定的計(jì)劃衛(wèi)生及對(duì)各區(qū)域進(jìn)行巡視。工作質(zhì)量也有所提高,部分員工自己被淘汰,現(xiàn)每個(gè)人都以定崗,并編制出各崗位的工作流程表,定時(shí)及不定時(shí)的巡視檢查,衛(wèi)生質(zhì)量檢查合格才可下班。經(jīng)常與員工溝通,盡量減少人員的流動(dòng),使服務(wù)水平和業(yè)務(wù)技能不斷的提高。
    1、東西樓設(shè)施設(shè)備維修比較頻繁,如馬桶長(zhǎng)流水較多,并要求每班每天加強(qiáng)巡視檢查,保證能正常使用。
    2、衛(wèi)生間的射燈、燈帶維修也比較頻繁,直接影響衛(wèi)生的美觀,工程部維修率很高,也給他們帶來(lái)難度。
    3、西二樓女衛(wèi)生間窗臺(tái)漏水比較嚴(yán)重存在安全隱患,多次報(bào)到工程部,帝雅公司的也來(lái)處理過(guò)但一直未能處理好,現(xiàn)安排所負(fù)責(zé)該區(qū)域的員工對(duì)此處加強(qiáng)巡視及衛(wèi)生清潔。
    環(huán)境科人員年齡有點(diǎn)偏大,培訓(xùn)難度較大,在上半年下來(lái)的培訓(xùn)效率很低,但經(jīng)過(guò)下半年每天堅(jiān)持班前班后會(huì)和實(shí)際工作中培訓(xùn),所有人員的業(yè)務(wù)技能及服務(wù)意識(shí)有所提高。
    由于酒店的公共區(qū)域較廣,涉及到的事情也較廣,酒店公共區(qū)域的清潔和保養(yǎng)直接影響著賓客對(duì)酒店的第一印象,賓客、訪客們往往停留在公共區(qū)域品頭論足,將其作為整個(gè)酒店檔次的衡量標(biāo)準(zhǔn)之一。
    為了提高服務(wù)意識(shí)及衛(wèi)生質(zhì)量,園區(qū)每天定時(shí)和不定時(shí)的巡視檢查,東西樓每天認(rèn)真交接班,衛(wèi)生質(zhì)量合格才可下班。
    1、計(jì)劃衛(wèi)生不完善,執(zhí)行力度不夠。
    2、環(huán)境組員工文化基礎(chǔ)、業(yè)務(wù)技能較欠缺,培訓(xùn)力度需加強(qiáng);
    3、管理思維力欠缺,不會(huì)想問(wèn)題、找問(wèn)題;
    4員工的積極性、主動(dòng)性、應(yīng)變能力欠缺;
    5、目標(biāo)定位不準(zhǔn)確。
    6、公寓主用過(guò)餐后的餐具,餐飲部未能及時(shí)收走。
    2、建議定期組織管理人員進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。
    作為一名pa領(lǐng)班的我,我深知責(zé)任重大,因?yàn)閱T工的業(yè)務(wù)技能和服務(wù)意識(shí)欠缺,會(huì)直接給工作帶來(lái)不便。我們要想迎來(lái)更多的客人和回頭客,就必須以身作責(zé),用樂(lè)觀的心態(tài),積極的工作態(tài)度,隨時(shí)做到不分部門(mén)、不分你我去服務(wù)好每位客人。讓客人重走近酒店的那一刻起,就有種回家的感覺(jué)一樣,讓每位客人都發(fā)誓下次還要來(lái)住貴酒店。因?yàn)檫@里不僅是路過(guò)被風(fēng)景美、裝修風(fēng)格獨(dú)特而走近,而是還有服務(wù)員的服務(wù)讓我回到了家的感覺(jué)一樣。
    讓我們一起努力吧,用我們的行動(dòng)去創(chuàng)造品牌酒店,打造品牌團(tuán)隊(duì),描繪品牌人生。生活的美好在于創(chuàng)造,青春的絢麗在于拼搏永遠(yuǎn)只相信在實(shí)踐中獲取經(jīng)驗(yàn),才是最寶貴的財(cái)富,面對(duì)挑戰(zhàn)才有生命力。
    酒店it年度工作總結(jié)篇四
    回顧當(dāng)年,酒店全體員工克服了剛剛起步,經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難,經(jīng)歷了各種大型會(huì)議和重要vip客人的接待工作的考驗(yàn),逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟,也取得了可喜的成績(jī),在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變,在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤(rùn)效益的轉(zhuǎn)變。在八個(gè)多月的時(shí)間里共接待客人上千人次, 創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)萬(wàn)元(不含對(duì)外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作,現(xiàn)總結(jié)如下:
    從xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開(kāi)業(yè),其間只有短短的40多天時(shí)間,在酒店一無(wú)所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購(gòu),各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn),可以說(shuō)是時(shí)間緊,任務(wù)重,人員少。能否按時(shí)開(kāi)業(yè),像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上,但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí),市局黨組的決定就是命令,時(shí)間再緊,任務(wù)再重,一定要堅(jiān)決按時(shí)完成 。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法,認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案,并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來(lái)的幾個(gè)人員加班加點(diǎn),夜以繼日的開(kāi)展工作。
    首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,先后四次召開(kāi)小組會(huì)議,研究制定了籌建工作方案; 研究制定了采購(gòu)物品計(jì)劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案; 制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表, 逐日抓落實(shí), 保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。
    在董事會(huì)的支持幫助下, 在短短的十多天時(shí)間里,會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì)十三大類兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購(gòu),按照廉政規(guī)定的要求, 對(duì)需要政府采購(gòu)和控辦批辦的大宗商品, 嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購(gòu),并組織人員及時(shí)組織到位。
    人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位,是酒店能否按時(shí)開(kāi)業(yè)的關(guān)鍵,也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此,我們認(rèn)真作了以下工作:
    2.成立招聘工作小組,認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān);
    3.組織體檢,確保受聘人員身體健康,避免了傳染病人的進(jìn)入;
    4.對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn),此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性,經(jīng)過(guò)四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。
    5.組織新聘人員到省開(kāi)來(lái)酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn),經(jīng)過(guò)22天的實(shí)習(xí),新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí),增強(qiáng)了工作能力。
    整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天,共招聘培訓(xùn)各類員工110余人, 為酒店的開(kāi)業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。
    酒店it年度工作總結(jié)篇五
    2.服從領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)檔前衛(wèi)生工作的安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,鋪臺(tái),擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個(gè)整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助。
    1.熱情迎客,主動(dòng)招呼,堅(jiān)持禮貌用語(yǔ)。
    2.班前會(huì)后迅速進(jìn)崗,精神飽滿,堅(jiān)守崗位,堅(jiān)持微笑,注意自身形象。
    3.當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座。
    4.撤筷套,問(wèn)茶水(同時(shí)介紹茶葉品種),遞菜單。
    5.為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。
    酒店it年度工作總結(jié)篇六
    20xx已經(jīng)成為歷史,我們將迎來(lái)新的一年。為了在20xx創(chuàng)造良好的局面,我們客房部在20xx,做了以下工作:
    首先,抓好日常服務(wù)管理,經(jīng)常到現(xiàn)場(chǎng),及時(shí)指出問(wèn)題并進(jìn)行培訓(xùn),確保客戶服務(wù)質(zhì)量,全面檢查客房清潔度,及時(shí)檢查公共區(qū)域清潔度,合理安排計(jì)劃衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備維護(hù)。
    其次,在20xx年內(nèi),客房部區(qū)域的工程維護(hù)是隨時(shí)統(tǒng)計(jì)維護(hù)的。有些維修問(wèn)題維修進(jìn)度慢,還有遺留問(wèn)題。因此,在20xx年內(nèi),計(jì)劃將各區(qū)域的工程維護(hù)詳細(xì)記錄在部門(mén)的工程歷史檔案中,便于后續(xù)跟蹤、房間維護(hù)狀態(tài)和歸檔。
    為了反映酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì),上半年,我們部門(mén)的工作人員被要求有禮貌和gfd。過(guò)了一段時(shí)間,由于種種原因,很多員工在這方面比較松懈,對(duì)自己要求不嚴(yán)格,沒(méi)有堅(jiān)持。這也很遺憾,但是好的東西更重要,所以我們會(huì)加大訓(xùn)練和監(jiān)督力度。
    整體效果較好,經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后有明顯改善。在20xxxxx中,有必要增加實(shí)踐技能的訓(xùn)練。
    客房部是我們酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén),也是酒店成本的一個(gè)部門(mén)?;诠?jié)約就是創(chuàng)造利潤(rùn)的理念,要從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要是當(dāng)下:
    1、部門(mén)一直要求員工堅(jiān)持為客戶回收一次性低值易耗品。
    2、讓服務(wù)員在做房間的時(shí)候關(guān)掉所有的電源,結(jié)賬后拔掉插電卡等。
    3、上廁所時(shí)不要用自來(lái)水。日復(fù)一日,它為酒店節(jié)省了大量的水和電。
    4、堅(jiān)持做好部門(mén)評(píng)估工作,努力為員工營(yíng)造良好的工作氛圍。
    每個(gè)月都會(huì)選出一名優(yōu)秀的員工,以激發(fā)與員工一起工作的熱情,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺(jué)性和意圖,從而形成一種鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策落后的健康競(jìng)爭(zhēng)局面,避免做得好和做得差。
    部門(mén)人員的流失導(dǎo)致你在我們部門(mén)的服務(wù)增加。要提高服務(wù)質(zhì)量,必須從新員工做起。為了讓新員工有更高的服務(wù)意識(shí)和技能,我們需要系統(tǒng)地培訓(xùn)新員工,這需要我們各級(jí)經(jīng)理付出大量的努力。這項(xiàng)工作將成為我們部門(mén)明年工作的重點(diǎn)。
    不斷充實(shí)自己,提高自己的綜合潛能,加大對(duì)部門(mén)員工的培訓(xùn)力度,保證客房服務(wù)和衛(wèi)生質(zhì)量,將客房整體水平提升到更高水平,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門(mén)多面手,避免人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
    基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象,將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。
    1、同事與同事之間,部門(mén)與部門(mén)之間的溝通不夠。
    2、對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠。
    3、對(duì)培訓(xùn),布置,安排過(guò)的事檢查力度不夠。
    我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,在酒店各部門(mén)管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一向的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致,齊心協(xié)力,共同發(fā)奮下,我們堅(jiān)信明年必須能夠做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致,開(kāi)拓進(jìn)取,銳意創(chuàng)新,為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而發(fā)奮奮斗!
    酒店it年度工作總結(jié)篇七
    例如:總臺(tái)員工以“工作在我手中,服務(wù)在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑,問(wèn)候、接待每一位客人;以“首問(wèn)責(zé)任制”,解決客人提出的所有問(wèn)題;以“關(guān)心、愛(ài)心、放心、細(xì)心、誠(chéng)心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù),贏得“回頭客”。呈現(xiàn)出爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu),愛(ài)崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng),充分發(fā)揮了“杭州市巾幗文明示范崗”的帶頭作用。
    1、大門(mén)崗保安在日常服務(wù)中“貴在堅(jiān)持”,他們?cè)趰徫簧蠌狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,開(kāi)展有聲服務(wù)、微笑服務(wù)。一年四季不管是在寒冷冬天還是烈日夏天,忍受著雨淋日曬,始終服務(wù)在最前沿。每天疏散阻塞車(chē)輛、義務(wù)指揮交通、指路、推車(chē)(為下班同志推助動(dòng)車(chē)、自行車(chē)等)、叫出租車(chē)、停車(chē)、蓋遮陽(yáng)板、提行李箱、提供加油站、下雨給客人撐傘、攙扶腿腳不方便的客人和老人,使客人感動(dòng),讓客人溫馨。上半年,該大門(mén)崗?fù)扑]參加“杭州市青年文明示范崗”的評(píng)選活動(dòng)。
    2、尤其在_月份,我市創(chuàng)建全國(guó)文明城市工作進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)刻,就像百米賽跑到了沖刺階段,為進(jìn)一步配合市政府的爭(zhēng)創(chuàng)活動(dòng),大廈積極按照市文明委和__公司的要求,在全體員工中開(kāi)展“你我攜手,為共創(chuàng)活動(dòng)加分”活動(dòng),并利用班組會(huì)和櫥窗宣傳欄、宣傳畫(huà)等形式在大廈各部門(mén)廣泛宣傳,做到了人人皆知。瞬間,“從自我做起,從身邊小事做起”,成為廣大員工的一致行動(dòng);完善我們的服務(wù),盡好自已神圣的職責(zé),成為員工的統(tǒng)一目標(biāo);大家都為我們的服務(wù)對(duì)象“高興而來(lái),滿意而歸”,人人都為創(chuàng)建添光出力而努力工作。
    3、為推動(dòng)個(gè)性化服務(wù)工作的開(kāi)展,各部門(mén)利用早會(huì)時(shí)間,相互交流“我為客人做了什么,有何收獲和體會(huì)”等業(yè)務(wù)技巧,使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短,共同提高,不斷的拓展個(gè)性化服務(wù)的新路子。
    同時(shí),要求各部門(mén)將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進(jìn)行解剖,從不同的角度、不同的側(cè)面對(duì)收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表?yè)P(yáng))進(jìn)行剖析和點(diǎn)評(píng)。通過(guò)經(jīng)典案例分析,從客人的角度審視我們的服務(wù),從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方,以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問(wèn)題的根源。使其他各部門(mén)在今后的服務(wù)中減少重復(fù)的錯(cuò)誤,形成資源共享。
    4、為提升酒店的服務(wù)和管理水平,我們?cè)谧ズ脴?biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時(shí),進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開(kāi)口之前,善于通過(guò)觀察把握最佳服務(wù)時(shí)機(jī),了解客人喜好,為客人提供超前卓越的個(gè)性化服務(wù)。
    例如:每當(dāng)客人到店時(shí),我們的服務(wù)員主動(dòng)熱情地與客人交流,以掌握更為詳細(xì)的資料,便于向客人提供有針對(duì)性的服務(wù)。
    當(dāng)有懷抱嬰兒的客人入住時(shí),無(wú)論總臺(tái)還是樓層服務(wù)員看見(jiàn)都會(huì)主動(dòng)詢問(wèn)是否需增加?jì)雰捍病?BR>    入住客人過(guò)生日時(shí),服務(wù)員就會(huì)主動(dòng)送上一份水果,一份衷心祝福。
    有的長(zhǎng)住客人每次入住后,服務(wù)員都會(huì)記住他的生活習(xí)慣,及時(shí)為他提供服務(wù)。
    酒店it年度工作總結(jié)篇八
    20xx年是全國(guó)酒店行業(yè)大退縮、大蕭條的一年。在中央政策的影響下,高端消費(fèi)和奢侈浪費(fèi)現(xiàn)象得到了有效遏制。酒店的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)策略受到了前所未有的挑戰(zhàn)和考驗(yàn)。**酒店能夠乘風(fēng)破浪、勇往直前,能夠做到不虧損不冷落,完全是靠的是**酒店有一個(gè)團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、大智大勇的領(lǐng)導(dǎo)集體,有一個(gè)無(wú)私奉獻(xiàn)、任勞任怨的員工隊(duì)伍。
    20xx年我們酒店是急劇轉(zhuǎn)折實(shí)現(xiàn)大跨越的一年。無(wú)論從戰(zhàn)略方針到工作措施都完全進(jìn)行了大洗禮、大變革。過(guò)去是門(mén)庭若市笑臉相迎,現(xiàn)在是主動(dòng)出門(mén)招攬顧客。想方設(shè)法的把我們的經(jīng)營(yíng)策略和方針完全符合顧客的需要,把我們的服務(wù)質(zhì)量提高到極致,把我們的社會(huì)形象樹(shù)立的更高,把我們的營(yíng)銷利潤(rùn)創(chuàng)造到極限。
    一年來(lái),工作成績(jī)斐然卓著,20xx年3月,被中國(guó)共產(chǎn)黨孝義市委、市人民政府評(píng)為“全市先進(jìn)集體”;被呂梁市食品藥品監(jiān)督局授予“呂梁市食品安全示范單位”;6月,被國(guó)際廚藝聯(lián)盟組織吸收為理事單位;7月,總經(jīng)理管彩霞被孝義市行風(fēng)政風(fēng)評(píng)議領(lǐng)導(dǎo)組辦公室特聘為“孝義市政風(fēng)行風(fēng)監(jiān)督員”;12月,被共青團(tuán)呂梁市委授予“青年文明號(hào)”榮譽(yù)稱號(hào)。我們有艱難的淚水也有豐收的喜悅。**酒店的每一個(gè)勝利成果都凝聚著**酒店上上下下所有人的心血?,F(xiàn)將20xx年的工作情況總結(jié)如下:
    20xx年**酒店共接待大小會(huì)議會(huì)議89次。主題宴會(huì)廳從開(kāi)業(yè)至今,共接待各種宴會(huì)121余次。婚宴、壽宴118次(包括40歲生日紀(jì)念)、生日宴1005余次。酒店餐飲接待賓客35000人次,客房30000人次,總計(jì)75000人次。全年?duì)I業(yè)額累計(jì)達(dá)萬(wàn)元。
    **酒店20xx年不惜代價(jià),先后組織6批管理人員外出學(xué)習(xí)。其中組織中廚部賀利生、餐飲部趙全愛(ài)到武漢學(xué)習(xí)考察、武茂元去北京等地學(xué)習(xí);總經(jīng)理率前廳部經(jīng)理張國(guó)斌到南京“天目湖賓館”學(xué)習(xí)考察;總經(jīng)理率武茂元趙全愛(ài)等去大同學(xué)習(xí);總經(jīng)理率客房部經(jīng)理到北京學(xué)習(xí)考察;總經(jīng)理率企業(yè)核心骨干人員先后3次到太原,靈石等參加“思八達(dá)”培訓(xùn)等。
    1,20xx年11月**酒店建立了自己的“微信平臺(tái)”,目前已經(jīng)發(fā)布酒店信息100余條,有力配合了酒店的營(yíng)銷宣傳。召開(kāi)季度員工大會(huì)3次,先后表彰優(yōu)秀員工和拾金不昧者100余名。全年共涌現(xiàn)好人好事、拾金不昧事跡323件,歸還失主遺留財(cái)物(包括現(xiàn)金、首飾、銀行卡等)總價(jià)值達(dá)100萬(wàn)元以上,其中許多員工拾到巨款第一時(shí)間上繳總臺(tái)。
    2、酒店組織了主題演講活動(dòng)2次,“酒店、總經(jīng)理與自我介紹”管理人員主題演講活動(dòng)和“酒店企業(yè)骨干升級(jí)培訓(xùn)分享”演講活動(dòng)。
    3,全年共編輯出版《魅力**》店報(bào)12期(包括春節(jié)增刊1期)。截止目前酒店共編輯出版店報(bào)28期,總經(jīng)辦出版《工作簡(jiǎn)報(bào)》5期。有效推動(dòng)了管理,豐富了**的企業(yè)文化。
    4,堅(jiān)持管理干部學(xué)習(xí)筆記檢查制度,每月管理干部完成20頁(yè)的學(xué)習(xí)筆記任務(wù),全年平均每人完成學(xué)習(xí)筆記10萬(wàn)字。酒店全年制作各種企業(yè)文化宣傳板50余面,更換“文化宣傳走廊”5次。并新增了“酒店職業(yè)道德”及“酒店管理格言”宣傳內(nèi)容,豐富了**的企業(yè)文化。
    20xx年我們?cè)俅纬鲑Y50000元,開(kāi)展了第二次捐助貧困家庭大學(xué)生“**圓夢(mèng)”和與團(tuán)市委共同舉辦的公益活動(dòng)。最近,我們又與共青團(tuán)市委聯(lián)合組織大學(xué)生寒假“營(yíng)銷助學(xué)”公益活動(dòng)。目前,酒店已經(jīng)拿出100000萬(wàn)元資金用于公益事業(yè),受到政府部門(mén)及社會(huì)各界的稱贊與好評(píng)。
    每逢節(jié)日期間,酒店除了在員工餐改善生活之外,還在中秋、春節(jié)期間為員工發(fā)放白面、大米、食用油。20xx年5月份先后組織了三批員工分別到云臺(tái)山、綿山、武鄉(xiāng)外出旅游,活躍了員工的業(yè)余文化生活,激勵(lì)了員工的愛(ài)崗敬業(yè)的熱情。并堅(jiān)持每月為員工過(guò)集體生日活動(dòng),除了及時(shí)在店報(bào)上公布過(guò)生日員工名單之外,還向當(dāng)月過(guò)生日者贈(zèng)送生日祝福禮品。
    總的講,**酒店20xx年成績(jī)是有目共睹的。但是,我們現(xiàn)在所面臨的最大挑戰(zhàn)就是服務(wù)質(zhì)量的再提高,經(jīng)營(yíng)策略的再提升。如何才能夠使**酒店保持常勝不敗之地,這就需要我們酒店管理層和員工的共同努力了。我們要適應(yīng)形勢(shì)的發(fā)展要求。工作部署和方法要符合滿足顧客的最大需求。用我們的智慧和能力占領(lǐng)市場(chǎng),用我們的團(tuán)結(jié)和拼搏開(kāi)拓新的利潤(rùn)空間。用我們的精神和文化塑造**酒店的光輝形象。使我們?cè)诰频杲缦碜u(yù)海內(nèi)外、走的更遠(yuǎn)。
    酒店it年度工作總結(jié)篇九
    現(xiàn)對(duì)xx年的工作做如下總結(jié):
    1)年初整理、完善了各部門(mén)崗位職責(zé),包括行政人事類、財(cái)務(wù)類、店長(zhǎng)類、商場(chǎng)類、售后類、業(yè)務(wù)類。
    2)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,與總裁辦配合,對(duì)公司各項(xiàng)管理制度進(jìn)行了梳理。
    3)規(guī)范了人力資源部工作流程,整理、修改、制定了各項(xiàng)人事日常運(yùn)用表格共計(jì)26份。
    4)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,按公司的實(shí)際情況,對(duì)公司的定員、定編進(jìn)行了核定。
    5)根據(jù)公司架構(gòu)的改變,修改各部門(mén)管理架構(gòu)圖。
    二
    1)公司,設(shè)計(jì)了360°考評(píng)表,涉及的部門(mén)有:財(cái)務(wù)部、一般行政管理人員、實(shí)習(xí)營(yíng)業(yè)員、商場(chǎng)管理人員。在年初進(jìn)行了運(yùn)用,不過(guò)隨著公司架構(gòu)、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒(méi)有得到延續(xù)。
    2)根據(jù)公司4月調(diào)整的要求,設(shè)計(jì)了各部門(mén)的績(jī)效考核表,包括:副總、售后部、財(cái)務(wù)部、商管一部、商管二部、招商部、市場(chǎng)部、策劃部。
    3)7月整理了公司績(jī)效管理制度和考核體系,對(duì)各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行了再一次的匯總。
    4)總的來(lái)說(shuō),xx年的考核工作完成的不是那么理想,實(shí)事求是的說(shuō),公司的績(jī)效管理體系并沒(méi)有真正建立起來(lái),這與公司大環(huán)境有關(guān),但我的工作做的不夠也是原因之一,xx年將作出改進(jìn)。
    酒店it年度工作總結(jié)篇十
    在市局領(lǐng)導(dǎo)和董事會(huì)的關(guān)心支持幫助下,****大酒店從4月16日正式開(kāi)業(yè)以來(lái),走過(guò)了八個(gè)多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程?;仡?0xx年,酒店全體員工克服了剛剛起步,經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難,經(jīng)歷了各種大型會(huì)議和重要vip客人的接待工作的考驗(yàn),逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟,也取得了可喜成績(jī),在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變,在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤(rùn)效益的轉(zhuǎn)變。在八個(gè)多月的時(shí)間里共接待客人人次,創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)萬(wàn)元(不含對(duì)外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作,現(xiàn)總結(jié)如下:
    從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開(kāi)業(yè),其間只有短短的40多天時(shí)間,在酒店一無(wú)所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購(gòu),各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn),可以說(shuō)是時(shí)間緊,任務(wù)重,人員少。能否按時(shí)開(kāi)業(yè),像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上,但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí),市局黨組的決定就是命令,時(shí)間再緊,任務(wù)再重,一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法,認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案,并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來(lái)的幾個(gè)人員加班加點(diǎn),夜以繼日的開(kāi)展工作。
    成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,先后四次召開(kāi)小組會(huì)議,研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購(gòu)物品計(jì)劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。
    酒店it年度工作總結(jié)篇十一
    我一直在努力做好一個(gè)管理者。我深知我的專業(yè)知識(shí)還比較淺薄,特別是在經(jīng)營(yíng)管理上缺乏經(jīng)驗(yàn),強(qiáng)烈地感覺(jué)到“書(shū)到用時(shí)方恨少”。要做好一個(gè)管理者就是要不斷學(xué)習(xí)、與時(shí)俱進(jìn)。一是向書(shū)本學(xué)習(xí),重在開(kāi)拓視野,增長(zhǎng)知識(shí)。“書(shū)是人類進(jìn)步的階梯”。決定管理者素質(zhì)高低的核心因素是知識(shí)水平,而知識(shí)水平的高低與知識(shí)占有量、知識(shí)掌握深度、知識(shí)結(jié)構(gòu)、知識(shí)適用密切相關(guān)。因此,我星期天跑到新華書(shū)店去看書(shū),也買(mǎi)了許多服務(wù)管理類的書(shū),每天晚上下班后,看著大學(xué)留下來(lái)的服務(wù)類教科書(shū)。做到每天睡覺(jué)前看一點(diǎn)資料記一點(diǎn)筆記寫(xiě)一點(diǎn)心得。我努力下功夫掌握知識(shí),特別是酒店管理、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)等方面的知識(shí),同時(shí)注重吸收和積累與自己工作職責(zé)有關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)。二是向他人學(xué)習(xí),重在尋找差距、學(xué)人之長(zhǎng)。有人說(shuō):“讀萬(wàn)卷書(shū)不如行萬(wàn)里路;行萬(wàn)里路不如閱人無(wú)數(shù);閱人無(wú)數(shù)不如高人指路?!蔽倚闹欣斡浺小案十?dāng)小學(xué)生的精神”,虛心向群眾學(xué)習(xí),向同事學(xué)習(xí),向內(nèi)行學(xué)習(xí),不懂就問(wèn),不會(huì)就學(xué),取人之長(zhǎng),補(bǔ)己之短,從而不斷超越自我,勇于追求卓越。三是向?qū)嵺`學(xué)習(xí),重在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、探索規(guī)律。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)踐出真知,出經(jīng)驗(yàn),出理論。我注重在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、探索規(guī)律、見(jiàn)微知著,增強(qiáng)處理和解決問(wèn)題的能力,尤其是妥善處理各類突發(fā)事件的應(yīng)變能力和應(yīng)付失敗挫折的心理承受能力。酒店的工作在我看來(lái)沒(méi)有大事小事之分,什么事都很重要,一個(gè)微笑、一句言談、一個(gè)臉色、一個(gè)動(dòng)作都要符合職業(yè)標(biāo)準(zhǔn),給顧客留下好的印象。在平時(shí)多了解員工的生活狀況。試著去了解一下他們對(duì)工作和生活的想法,然后有針對(duì)性地去開(kāi)導(dǎo)鼓勵(lì)。但在工作中出現(xiàn)狀況,我也不會(huì)什么事情都不去了解,直接批評(píng)他們,如果等了解情況了,還是犯了老生常談的問(wèn)題,那就要采取措施,絕不手軟。今年5月1日起,酒店足浴自營(yíng)業(yè)務(wù)分解到康樂(lè)部。足浴對(duì)我來(lái)說(shuō)也是第一次接觸,但顯然沒(méi)有年初第一次上六樓主管棋牌、ktv那么彷徨。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,生意也一個(gè)月比一個(gè)月好起來(lái)。我主要抓了治理整頓。記得第一次下去和技師接觸,就知道技師和別的服務(wù)員不一樣,感覺(jué)特別的懶散,因?yàn)橹笆峭獍?,可能各方面的管理沒(méi)有按制度執(zhí)行。接下來(lái)我也沒(méi)和他們多說(shuō)什么,繼續(xù)觀察一段時(shí)間并一一記錄,果然不到三天時(shí)間,就發(fā)現(xiàn)了不少問(wèn)題。上班時(shí)有遲到,走廊上穿著拖鞋逛來(lái)逛去,在營(yíng)業(yè)廳大聲喧嘩,在休息間看電視聲音特別響,地上也很不清爽,工作間的桌子上東西非常凌亂等等。在上包廂服務(wù)時(shí),有穿拖鞋上崗的;還有沒(méi)有做到規(guī)定的上鐘時(shí)間;在上鐘過(guò)程中手法不統(tǒng)一;有幾個(gè)吃飯直接從食堂打上來(lái)到營(yíng)業(yè)區(qū)吃,這些都是不允許的。發(fā)現(xiàn)這些問(wèn)題后,及時(shí)完善了制度,并狠抓執(zhí)行到位,做到態(tài)度堅(jiān)決,獎(jiǎng)罰分明。經(jīng)過(guò)整頓之后,服務(wù)面貌大為改觀。在酒店管理中,常說(shuō)“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”,但事實(shí)上并不是每次都是百分百全對(duì),問(wèn)題是當(dāng)批評(píng)內(nèi)容與事實(shí)有出入時(shí),我們是不是能夠把“對(duì)”讓給客人。“讓”體現(xiàn)了員工的素質(zhì),體現(xiàn)了我們的職業(yè)水平,“讓”既不得罪客人,又維護(hù)酒店的利益,何樂(lè)而不為呢,這種思想我會(huì)強(qiáng)化到員工的心里去。
    滿懷信心從容上崗。我想總會(huì)慢慢熟悉起來(lái)的,關(guān)鍵是一定要對(duì)自己有信心,不懂的可以問(wèn)、可以學(xué),沒(méi)有什么可難為情的。重要的是要有團(tuán)隊(duì)精神、敬業(yè)精神和亮劍精神。一是要有“講協(xié)作、講配合”的團(tuán)隊(duì)精神。團(tuán)隊(duì)精神是真正核心的競(jìng)爭(zhēng)力。一個(gè)人沒(méi)有團(tuán)隊(duì)精神將難成大事,一個(gè)酒店沒(méi)有團(tuán)隊(duì)精神將難以做大做強(qiáng)。我只有主動(dòng)融入團(tuán)隊(duì)并與團(tuán)隊(duì)其他成員相互信任、相互包容、相互補(bǔ)臺(tái)、相互謙讓、相互促進(jìn),提高團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)的能力,才能健康發(fā)展、良性發(fā)展。團(tuán)隊(duì)合力不只是加法之和,比如不能把三個(gè)“1”的聚合簡(jiǎn)單地變成“1+1+1=3”,而要變成“111”,這就是合力。二是要有“敢突破、善突破”的亮劍精神。作為酒店年輕的領(lǐng)班,我們更要有亮劍的膽略、實(shí)力、氣魄和精神,不拋棄、不放棄,永不言敗。剛到ktv不知怎么去調(diào)音響,我就虛心請(qǐng)教音控師,現(xiàn)在都可以自己解決了。一樣,對(duì)新來(lái)的員工,我手把手傳幫帶,直到可以為客人上崗服務(wù)。像一次上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)ktv唱歌,我當(dāng)時(shí)認(rèn)為我們酒店的ktv是量販模式的,就沒(méi)考慮到還要安排專人點(diǎn)歌,因?yàn)槠綍r(shí)也是這樣,客人有這個(gè)要求的,就讓服務(wù)員過(guò)去,但是沒(méi)有硬規(guī)定下來(lái)。我想只要到時(shí)進(jìn)包廂去把茶水倒好,定時(shí)進(jìn)去查看歌曲點(diǎn)播有沒(méi)有問(wèn)題,茶幾上的垃圾到時(shí)去清理一下,就可以了。現(xiàn)在看來(lái),如果想做好有質(zhì)量的服務(wù),必須要提升超值服務(wù)水平,不然的話客人在消費(fèi)過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題,對(duì)酒店管理層來(lái)講就是嚴(yán)重的失職。原先想ktv、棋牌4個(gè)服務(wù)員只要忙得過(guò)來(lái)就夠了,給酒店節(jié)省人力成本,可現(xiàn)在想來(lái),服務(wù)質(zhì)量都沒(méi)了,還談什么成本,談什么營(yíng)業(yè)額,連客人都不來(lái)了,反而會(huì)適得其反。4個(gè)服務(wù)員確實(shí)不夠,現(xiàn)在領(lǐng)導(dǎo)們都很重視,人力資源部也在抓緊招人,這方面工作有望盡快落實(shí)。我想不經(jīng)一事不長(zhǎng)一智,所以不怕有問(wèn)題,只怕有問(wèn)題沒(méi)有去采取對(duì)策,那才是最可怕的。我暗暗下定決心,在今后的工作中,一定要善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,并及時(shí)的去解決,這樣才能不斷地提升自己,才是真正對(duì)酒店負(fù)責(zé)。
    我一直在努力做好一個(gè)感恩者。常懷感恩之心。感恩組織,是組織培養(yǎng)了我們成長(zhǎng);感恩酒店,是酒店給了我們施展才華的平臺(tái);感恩同事,是同事的支持配合和共同努力才有我們的成功。保持積極的心態(tài),才能努力把工作做好,才能得到領(lǐng)導(dǎo)的信任和尊重。這就需要有足夠的自信和積極樂(lè)觀的態(tài)度,保持蓬勃向上的朝氣、開(kāi)拓進(jìn)取的銳氣、爭(zhēng)創(chuàng)一流的志氣。平時(shí)別的服務(wù)員下班了,我還在那里整理,比別人多做點(diǎn)我想不會(huì)吃虧,我就懷著這樣的心態(tài)一步一個(gè)腳印,腳踏實(shí)地、埋頭苦干。記得到酒店第一天上崗,領(lǐng)班讓我去拖地,我很甘愿、踏實(shí)、認(rèn)真的去拖,因?yàn)槲蚁脒@是職責(zé)所在,也是對(duì)新入職大學(xué)生的考驗(yàn)和磨練。一個(gè)連小事都不愿做的人,也絕對(duì)做不了大事,凡事總是要于細(xì)微處見(jiàn)精神。同時(shí),不管做什么事,我想階段性目標(biāo)要明確。我今天要做些什么,要做好哪幾個(gè)沒(méi)有完成的工作或有待完成的工作,今天的工作必須昨晚就想好要怎么去完成。在酒店的短短_個(gè)月來(lái),我先后在端盤(pán)子做服務(wù)員、康樂(lè)部見(jiàn)習(xí)主管等崗位工作,我想正是有了階段性目標(biāo)和夢(mèng)想的引領(lǐng),并始終保持一顆平常心,通過(guò)自身積極的調(diào)節(jié)和不懈的努力,做到“干一行、愛(ài)一行”,敬業(yè)愛(ài)崗,在平凡崗位上勤勤懇懇,兢兢業(yè)業(yè),精益求精,對(duì)自己所從事的工作產(chǎn)生幸福感、榮譽(yù)感,全身心投入本職工作,才能在平凡的崗位上,體現(xiàn)出一個(gè)大學(xué)生的自我價(jià)值。否則,心高手低,心態(tài)失衡,就不會(huì)熱愛(ài)本職工作,也不可能得到同事的認(rèn)可和支持。
    誠(chéng)然,在平時(shí)的工作實(shí)踐中,我也深深體會(huì)到有很多不足的地方。比如說(shuō):考慮問(wèn)題不夠全面,做事時(shí)不夠細(xì)心,對(duì)員工不夠嚴(yán)肅,知識(shí)面不夠?qū)挿?,交流與溝通不夠深入等等。我自身應(yīng)該如何來(lái)改進(jìn)和完善,這是我現(xiàn)在經(jīng)常思考的問(wèn)題。我個(gè)人認(rèn)為,作為酒店年輕干部,不僅要年紀(jì)輕,更重要的是能開(kāi)拓創(chuàng)新,銳意進(jìn)取,敢于探索,思想解放,朝氣蓬勃,不僅在生理年齡,更要在心理年齡上處于“年輕”的狀態(tài)。為酒店創(chuàng)造財(cái)富,體現(xiàn)自身價(jià)值,為酒店美好明天而努力奮斗,這些應(yīng)是我們追求的。
    酒店it年度工作總結(jié)篇十二
    1.收集公司內(nèi)部所有電腦硬件信息2.收集公司內(nèi)部所有電腦軟件信息。
    1.評(píng)估下屬整體工作能力2.評(píng)估下屬電腦業(yè)務(wù)操作水平3.評(píng)估下屬工作紀(jì)律。
    7.總結(jié)、匯報(bào)、提出系統(tǒng)優(yōu)化建議四、后臺(tái)服務(wù)器維護(hù)及工程跟進(jìn)。
    2.日常工作中協(xié)調(diào)各部門(mén)電腦設(shè)備的正常使用。
    3.設(shè)立系統(tǒng)硬件軟件維護(hù)記錄手冊(cè),定期檢查系統(tǒng)硬件、軟件的運(yùn)行狀況,并做好記錄。
    4.定期檢查服務(wù)器的運(yùn)行狀況。
    酒店it年度工作總結(jié)篇十三
    作為前廳重要分支機(jī)構(gòu),禮賓部承擔(dān)著酒店“第一門(mén)戶”的職責(zé),是直接對(duì)客服務(wù)最多的部門(mén)之一,自2021年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經(jīng)理助理的關(guān)心和指導(dǎo)下,在其他分部門(mén)的大力支持下,也在部門(mén)各成員的通力協(xié)作下,圓滿完成了工作任務(wù)?,F(xiàn)將禮賓部工作總結(jié)如下:
    2021年禮賓部的培訓(xùn)工作是按照計(jì)劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行。首先對(duì)于新員工的培訓(xùn)采取,前廳主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。讓新員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與糾正。對(duì)于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn),以保證日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。
    在培訓(xùn)形式上我部門(mén)進(jìn)行了創(chuàng)新,先后開(kāi)展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式。時(shí)時(shí)培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時(shí)間,在各崗位的班前會(huì)以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),使培訓(xùn)連貫緊湊、生動(dòng)形象。交叉培訓(xùn)也是我部運(yùn)行較成功的培訓(xùn)形式,主要方法是不局限于本部門(mén)的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn)。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展,對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著極大的幫助。
    1,禮賓部人員由禮賓領(lǐng)班,禮賓員,構(gòu)成,由前廳經(jīng)理助理的統(tǒng)一管理,禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職,又互為補(bǔ)充,共同促進(jìn)共同發(fā)展。
    2,禮賓部日常工作主要依據(jù)兩班倒原則,由一名禮賓領(lǐng)班,一名禮賓員分別隔天輪流上班,工作采取16小時(shí)制,特別忙的時(shí)候則由主管、大副做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,因?yàn)槎Y賓工作具有極強(qiáng)的連續(xù)性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個(gè)班次繼續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。所以,信息的共享對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是相當(dāng)重要的,三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認(rèn)真仔細(xì),毫不遺漏。
    1.行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門(mén)的一大特征,每一位客人入住到結(jié)束,酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)??颓樽疃鄷r(shí)有15多間房,如此多的房間,意味著分派到我們每一個(gè)人身上都是超負(fù)荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度,大家都沒(méi)有因?yàn)楣ぷ鞯摹傲慷唷倍绊懙椒?wù)的“優(yōu)質(zhì)”。
    2.禮賓臺(tái)也是我部另一重要“工作陣地”,它為解決客人衣食行游購(gòu)?qiáng)矢黝愲y題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù),它還有一項(xiàng)重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問(wèn)詢。尤其是團(tuán)隊(duì)或節(jié)日放假期間,客人的信息咨詢量是相當(dāng)之多的,每天早上8點(diǎn)至12點(diǎn)及晚上18點(diǎn)至22點(diǎn)是他們的問(wèn)詢高峰期,問(wèn)的問(wèn)題也是各式各樣,從客房的泳衣泳褲在哪里?到游玩到哪里去?本地哪里好玩等等,每當(dāng)此時(shí),我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關(guān)部門(mén)或相關(guān)行業(yè)聯(lián)系,為客人答疑解難,同時(shí),此外,我們經(jīng)常還要針對(duì)客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,如客人有需要并為他們提前訂餐。這些事情,有的對(duì)于我們,不過(guò)舉手之勞。能做到的,我們一定做到,做不到的,我們也會(huì)盡最大所能幫客人做到,因?yàn)槲覀兪冀K銘記著,我們追求的是“想客人所想”。
    一致好評(píng)。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表?yè)P(yáng)若干。禮賓部受到了店領(lǐng)導(dǎo)的一致贊許。這些成績(jī)見(jiàn)證了禮賓部的努力與成長(zhǎng)!
    在2021年的工作中,我部的各項(xiàng)工作都按照預(yù)先制定的計(jì)劃進(jìn)行,基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。在工作的過(guò)程中我部一邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn)一邊進(jìn)行改進(jìn),當(dāng)然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問(wèn)題出現(xiàn)后進(jìn)行反思,及時(shí)尋求解決方案。
    經(jīng)過(guò)幾次重大接待活動(dòng),從元旦到春節(jié)、五一黃金周、十一黃金周,禮賓部不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),更加靈活的處理事件、更加快捷的對(duì)客服務(wù)、更加燦爛的微笑,帶給每位賓客家的感覺(jué),一年中在與各部門(mén)之間的溝通上雖然曾出現(xiàn)一些小問(wèn)題,但基本上都很順利,對(duì)于問(wèn)題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門(mén)的溝通工作將作為工作重點(diǎn)之一繼續(xù)加強(qiáng)。
    在工作中雖然出現(xiàn)過(guò)許多問(wèn)題,但都及時(shí)進(jìn)行了補(bǔ)救,事后對(duì)問(wèn)題進(jìn)行分析實(shí)行了改進(jìn)方案以杜絕錯(cuò)誤的再次發(fā)生。例如因客人寄存物品損壞和因購(gòu)買(mǎi)車(chē)票而制定了新的工作程序標(biāo)準(zhǔn)。在改正錯(cuò)誤的同時(shí)也在不斷進(jìn)步。
    2021年,風(fēng)風(fēng)雨雨的一路走來(lái),禮賓部的工作既充實(shí)又富有激情。相信在新的一年里,禮賓部在各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下會(huì)再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加豐厚的利益。
    酒店it年度工作總結(jié)篇十四
    格蘭德假日俱樂(lè)部自開(kāi)業(yè)以來(lái),受諸方面因素影響,經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè)觀,制定x年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍繞著改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行的,x年基本確定俱樂(lè)部以中餐、西餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn),輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施,加強(qiáng)營(yíng)銷,細(xì)化服務(wù),提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針。
    x年度俱樂(lè)部原計(jì)劃收入為3709.0xx元,實(shí)際收入為2329.6xx元,完成率為62.8xx。剔除中餐收入影響,俱樂(lè)部計(jì)劃收入為1613.4xx,實(shí)際收入為1648.6xx,完成率為102.1xx。其中西餐計(jì)劃收入為40xx元,實(shí)際收入為436.2xx元,,客房計(jì)劃收入為118xx元,實(shí)際完成114xx元,。
    為推動(dòng)住房,帶動(dòng)消費(fèi),俱樂(lè)部在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以下措施保證經(jīng)營(yíng)持續(xù)增長(zhǎng):
    1、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目,對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng),以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開(kāi)業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
    2、針對(duì)6月下旬的住房預(yù)售低,實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐,對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來(lái)吸引住客。
    3、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高檔西餐廳,細(xì)化服務(wù),加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī),自5月1日起,對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià),將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至5xx/位,同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目。
    4、俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)未達(dá)目標(biāo),主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過(guò)遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂(lè)觀,在達(dá)聲股份公司決策下,于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂(lè)部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標(biāo)指日可待。
    5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng),實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
    為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái),建立明確的工作目標(biāo),要求各部門(mén)建立計(jì)劃性的工作制度,通過(guò)每月總結(jié)、計(jì)劃,對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí),按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度,通過(guò)對(duì)工作的完成情況,對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。
    酒店成立之初,各項(xiàng)制度未健全完善,制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂(lè)部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自x年初開(kāi)始,即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
    在目標(biāo)考核方面,一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核,另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結(jié)會(huì),針對(duì)制定的工作計(jì)劃,總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,提出需解決的問(wèn)題,使各項(xiàng)工作落實(shí)到人,也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。
    一月份制定x年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本。
    二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作,加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,制定倉(cāng)庫(kù)管理制度,實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開(kāi)管理。
    三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈(zèng)送,完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營(yíng)銷工作,落實(shí)酒店?duì)I銷計(jì)劃,做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定格蘭德會(huì)員卡章程。
    四月完善酒店部門(mén)崗位職責(zé)修訂,起草酒店各部門(mén)工作程序,開(kāi)展游泳池的開(kāi)業(yè)籌備工作,完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置。組織營(yíng)銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動(dòng)。
    五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐,加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷售工作,對(duì)客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補(bǔ),中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。
    六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷人員,開(kāi)展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng),調(diào)整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊(cè)的訂印。
    七月份酒店為節(jié)約成本,實(shí)行部分物資自購(gòu),中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣(mài)毛巾,對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開(kāi)始對(duì)客房的'滲水維修。
    八月對(duì)酒店電梯噴畫(huà)進(jìn)行更換,對(duì)中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。九月根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開(kāi)展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng),取得了良好效果。
    十月做好十一黃金周的接待工作,同時(shí)由于高交會(huì)的舉行,及時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià),提高了營(yíng)業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開(kāi)放時(shí)間。
    十一月完成酒店部分制服的更換工作,同時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤(pán)管進(jìn)行清洗,同時(shí)為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車(chē)。
    十二月進(jìn)行了辦公室搬遷,同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn),對(duì)酒店進(jìn)行全面布置與策劃,基本達(dá)到預(yù)期效果。
    酒店中層管理人員為酒店的中堅(jiān)力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側(cè),充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性,本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度,加強(qiáng)監(jiān)督,加強(qiáng)約束,加強(qiáng)管理。
    培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過(guò)培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強(qiáng)工作信心。為此,俱樂(lè)部在x年度開(kāi)展了大量的培訓(xùn)工作,要求各部門(mén)每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃,以第二季度為例,累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為242.5小時(shí),其中四月份為101.5小時(shí),五月份為67.5小時(shí),六月份為73.5小時(shí)。部門(mén)平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月,人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約8小時(shí),接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平。
    酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度,人力資源部加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練,集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專業(yè)知識(shí)課程。加大培訓(xùn)考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門(mén)各崗位試卷共12份。為將來(lái)實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。
    1、設(shè)立總經(jīng)理信箱,建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道??偨?jīng)理信箱設(shè)立以來(lái),俱樂(lè)部全年共接到了以下幾方面的共投訴1xx(見(jiàn)下圖):針對(duì)員工提及的工服問(wèn)題,當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。
    針對(duì)對(duì)個(gè)別部門(mén)、員工的投訴及員工申訴,酒店立即開(kāi)展調(diào)查,及時(shí)清理不合格人員。
    針對(duì)員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見(jiàn),俱樂(lè)部采取了以下措施:
    首先,及時(shí)調(diào)整了員工宿舍,將員工宿舍由車(chē)程半小時(shí)到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車(chē)時(shí)間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。
    其次,員工伙食也是較為突出的一個(gè)問(wèn)題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤(rùn)最大化,該餐廳提供給員工的大多為售賣(mài)區(qū)剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況,俱樂(lè)部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議,決定在26樓辦公區(qū)自行開(kāi)辦員工餐,自12月6日開(kāi)餐以來(lái),由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的一致好評(píng)。
    再次,針對(duì)今年以來(lái)深圳市特區(qū)對(duì)勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng),俱樂(lè)部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理,并按照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購(gòu)買(mǎi)社會(huì)保險(xiǎn)。這樣雖然會(huì)造成工資成本的小幅度提高,但對(duì)于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。
    通過(guò)以上措施的實(shí)施,可以看到俱樂(lè)部的人員流動(dòng)率在12月份達(dá)到了最低,僅為xx。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
    2、根據(jù)已有條件盡可能開(kāi)展員工文化活動(dòng),分部門(mén)組織員工至大梅沙、梧桐山活動(dòng)、召開(kāi)員工茶話會(huì)等,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開(kāi)員工生日會(huì),以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀,給予誠(chéng)心的祝福,增強(qiáng)員工的歸屬感。
    3、定期編制出版酒店內(nèi)刊《格蘭德之窗》,按月更新員工宣傳櫥窗,建立酒店與員工溝通的橋梁。
    廈門(mén)亞洲海灣大酒店。
    酒店it年度工作總結(jié)篇十五
    酒店前期wi-fi的整改已經(jīng)在今年3月份結(jié)束,在正常使用的情況下確保了其故障的維護(hù)和保養(yǎng)。酒店每天日常的數(shù)據(jù)備份和服務(wù)器檢查都正常進(jìn)行著。還有負(fù)責(zé)各部門(mén)電腦和打印機(jī)的日常維護(hù),給新員工設(shè)置新用戶和郵箱。
    今年年初準(zhǔn)備的阿里去啊上線銷售和微信平臺(tái)上線都已經(jīng)正式啟用,阿里的后臺(tái)管理和服務(wù)器連接都屬于正常工作范圍,微信也在今年7月份正式的上線使用,后臺(tái)程序也教管與各部門(mén)相關(guān)人員使用。
    年中未出現(xiàn)重大停電事故,也未造成服務(wù)器宕機(jī)情況,機(jī)房都能保證一切正常的運(yùn)作和使用。因酒店開(kāi)業(yè)也有三年有余,故會(huì)有一批打印設(shè)備和電腦使用壽命損耗嚴(yán)重的狀況,故此已經(jīng)做出更換和維護(hù)的辦法來(lái)解決各部門(mén)的緊缺情況。也未和其他公司簽訂任何合同,打印機(jī)的維護(hù)合同也都還在有效期內(nèi)。
    半年來(lái)各項(xiàng)工作發(fā)展和運(yùn)行都進(jìn)行的有條有理,有過(guò)棘手問(wèn)題,也遇到過(guò)許多麻煩的事情,但是在領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)和幫助下也能順利的完成各項(xiàng)工作和任務(wù)。
    在接下來(lái)的工作中已經(jīng)做好充足的準(zhǔn)備去迎接挑戰(zhàn)了,總結(jié)是為了去弊存精,通過(guò)技術(shù)總結(jié),在肯定自己工作的同時(shí)又可以看到自己的不足和缺點(diǎn),在以后的工作中加以改進(jìn)和提高,精益求精,不斷創(chuàng)造自身的技術(shù)能力和個(gè)人價(jià)值,從嚴(yán)要求自己,不斷提升技術(shù)知識(shí)水平和待人處事能力。
    在今后的工作中,我將以飽滿的熱情投入到本職工作中去,讓自己時(shí)刻都能自省時(shí)刻都能讓自己保持正能量,讓自己健康的心態(tài)感染每一個(gè)人,發(fā)揮自己的技術(shù)專長(zhǎng)和能力,為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。
    酒店it年度工作總結(jié)篇十六
    過(guò)去的x××年,是及不帄凡的一年,在公司董事會(huì)及經(jīng)營(yíng)領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下,財(cái)務(wù)部全體員工,團(tuán)結(jié)一致,緊密配合,比較順利的完成了公司會(huì)計(jì)核算、報(bào)表報(bào)送、財(cái)務(wù)計(jì)劃、財(cái)務(wù)分析、費(fèi)用管理、資金籌措和結(jié)算多項(xiàng)工作任務(wù)。充分地發(fā)揮了財(cái)會(huì)工作在企業(yè)管理中的重要作用,回想一年來(lái)的.工作,主要有以下幾點(diǎn):
    1、x××年財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃工作。今年1月份,根據(jù)××總公司及公司領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求,結(jié)合市場(chǎng)情況,在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上,綜合帄衡,統(tǒng)籌兼顧,本著計(jì)劃指標(biāo)積極開(kāi)拓穩(wěn)妥的原則,在反復(fù)聽(tīng)取各方面意見(jiàn)的基礎(chǔ)上,向××總公司上報(bào)了x××年公司財(cái)務(wù)計(jì)劃。并且,根據(jù)××總公司下達(dá)公司的x××年計(jì)劃任務(wù),層層分解落實(shí),下達(dá)了有關(guān)部門(mén)x××年計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)。同時(shí),為了保證財(cái)務(wù)計(jì)劃的順利完成,財(cái)務(wù)部對(duì)各部計(jì)劃任務(wù)進(jìn)行逐月檢查和分析,及時(shí)發(fā)現(xiàn)各部門(mén)計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)執(zhí)行中存在的問(wèn)題,為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營(yíng)決策提供重要依據(jù)。
    2、××年年財(cái)務(wù)決算工作。××年年財(cái)務(wù)決算工作,是××公司會(huì)計(jì)報(bào)表第一次上報(bào)××總公司,這對(duì)會(huì)計(jì)決算工作提出了更高的要求。財(cái)務(wù)部根據(jù)會(huì)計(jì)決算工作的要求,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、齊心協(xié)力,加班加點(diǎn)不計(jì)報(bào)酬,認(rèn)真保質(zhì)保量地完成了會(huì)計(jì)決算幾十個(gè)報(bào)表的編制及上報(bào)工作,并對(duì)會(huì)計(jì)報(bào)表編寫(xiě)了詳細(xì)的報(bào)表說(shuō)明,完滿地完成了會(huì)計(jì)決算工作任務(wù)。
    3、員工集資工作。為了減少利息支出,減支增效。今年4月初,根據(jù)××總公司業(yè)務(wù)發(fā)展項(xiàng)目急需籌措資金的要求,以及公司領(lǐng)導(dǎo)班子的決定,財(cái)務(wù)部組織員工動(dòng)員集資,半個(gè)月內(nèi)完成集資××萬(wàn)元,完成了公司為中陜總公司發(fā)展項(xiàng)目籌措部分資金的任務(wù)。6月份,經(jīng)過(guò)多方努力,從××工行××支行取得貸款××萬(wàn)元,緩解了資金短缺壓力,歸還了員工集資借款項(xiàng)××萬(wàn)元,為公司節(jié)約利息支出××萬(wàn)元。今年11月至12月,公司先后有三筆銀行貸款到歸還期限,按照銀行規(guī)定,如不能按期歸還貸款,一方面加罰息××%,一方面取消公司貸款××萬(wàn)元額度,直接影響公司信貸信譽(yù)。對(duì)此,公司領(lǐng)導(dǎo)十分著急。公司領(lǐng)導(dǎo)與財(cái)務(wù)部采取多種方案,千方百計(jì)籌措貸款到期周轉(zhuǎn)資金,經(jīng)過(guò)動(dòng)員員工退住房公積金后集資等辦法,籌措資金××多萬(wàn)元,按期歸還了銀行到期貸款,維護(hù)了公司信貸形象,防止了借款逾期增加罰息,為公司節(jié)約利息支出××萬(wàn)元。
    4、中小企業(yè)融資工作?!痢凉緩娜ツ?月份整體劃轉(zhuǎn)××總公司管理以來(lái),按照總公司要求,努力把企業(yè)做大做強(qiáng),保證企業(yè)又快又好的向前發(fā)展,如何搞好資產(chǎn)運(yùn)作,發(fā)揮現(xiàn)有資產(chǎn)的最大效益,已是公司經(jīng)濟(jì)工作的重要環(huán)節(jié)。為此,x××年財(cái)務(wù)部在資產(chǎn)抵押貸款中小企業(yè)融資方面,做了大量工作。1至3月份,多次向××銀行報(bào)送貸款資料,銀行開(kāi)戶、結(jié)算、轉(zhuǎn)移員工工資發(fā)放賬號(hào),拓展公司中小企業(yè)融資渠道,為企業(yè)尋求貸款支持。4月份向建行報(bào)送貸款資料,5月份多次向××支行報(bào)送貸款資料,多次接受貸款調(diào)查。經(jīng)過(guò)公司領(lǐng)導(dǎo)和財(cái)務(wù)部的多次努力,6月份從××支行取得貸款××萬(wàn)元。進(jìn)入9月份后,公司先后有工商行××支行×筆貸款××萬(wàn)元到期,財(cái)務(wù)部全力以赴,公司領(lǐng)導(dǎo)大力協(xié)調(diào),通過(guò)員工集資等辦法籌措資金,借新還舊,為公司節(jié)約了財(cái)務(wù)費(fèi)用支出。x××年先后為中陜總公司解決中小企業(yè)融資××萬(wàn)元,財(cái)務(wù)部代表公司為××總公司業(yè)務(wù)發(fā)展解決急需資金問(wèn)題,作出了顯著成績(jī)。
    5、財(cái)會(huì)工作量化管理。x××年,財(cái)務(wù)部人員進(jìn)行了較大調(diào)整,調(diào)整以后財(cái)會(huì)人員新手增多,如何圍繞財(cái)會(huì)工作各項(xiàng)工作任務(wù),帶領(lǐng)財(cái)務(wù)部新老員工又好又快的完成各項(xiàng)工作任務(wù),財(cái)務(wù)部主要從量化管理入手,對(duì)財(cái)會(huì)工作、會(huì)計(jì)核算、費(fèi)用管理、資金調(diào)拔、財(cái)務(wù)計(jì)劃、財(cái)務(wù)分析、報(bào)表報(bào)送、貸款中小企業(yè)融資等項(xiàng)工作任務(wù)進(jìn)行具體量化,根據(jù)輕重緩急,具體分工,規(guī)定時(shí)間,落實(shí)到人,月初計(jì)劃,月中檢查,月末考核,使財(cái)務(wù)部各項(xiàng)工作落到了實(shí)處,既分工,又合作,緊張、規(guī)范保質(zhì)保量的按時(shí)完成了工作任務(wù),使公司領(lǐng)導(dǎo)能夠通過(guò)財(cái)務(wù)信息帄臺(tái)、各種表格及分析,宏觀了解公司的各月財(cái)務(wù)狀況,為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營(yíng)決策提供了重要依據(jù)。
    6、財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行財(cái)政部新頒布的38個(gè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,新的企業(yè)所得稅法實(shí)施細(xì)則。財(cái)務(wù)部先后多次組織全體財(cái)會(huì)人員,學(xué)習(xí)新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,學(xué)習(xí)新企業(yè)所得稅法,對(duì)照新準(zhǔn)則,新所得稅法,結(jié)合公司實(shí)際,充分利用會(huì)計(jì)政策,開(kāi)展會(huì)計(jì)核算。不斷提高財(cái)會(huì)人員的業(yè)務(wù)技術(shù)水帄。
    酒店it年度工作總結(jié)篇十七
    做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。
    25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們?cè)诜?wù)的過(guò)程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現(xiàn)的問(wèn)題想到去解決,時(shí)(自己,為了餐中服務(wù)順利,餐前準(zhǔn)備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時(shí)樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會(huì)很重視,餐后會(huì)急時(shí)記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對(duì)菜肴的喜好,方便下次用餐時(shí)有針對(duì)性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒,要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話。
    歲月如梭,光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間入職xxx大酒店餐飲部工作已滿半年,根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)部門(mén)各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將本年度工作開(kāi)展情況作總結(jié)匯報(bào),并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
    作為國(guó)際知名的品牌酒店,餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已很成熟,市場(chǎng)知名度較高,經(jīng)過(guò)十五年的管理經(jīng)驗(yàn)沉個(gè)人餐飲年終總結(jié)范文積和提煉,已形成了自己的管理風(fēng)格,要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后,根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況,本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào),旨在提高整體服務(wù)水平,樹(shù)立良好的行業(yè)形象。入職一年以來(lái),主要開(kāi)展了以下幾方面的工作:
    以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
    餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),20xx年度,在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作:
    編寫(xiě)操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量
    根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況,編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
    在這半年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
    轉(zhuǎn)眼已逝,這一年在酒店全體員工的共同努力下,我們?cè)陧樌瓿筛黜?xiàng)工作任務(wù)的同時(shí)有力推廣xxx品牌、不斷擴(kuò)大酒店社會(huì)影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
    酒店主營(yíng)業(yè)務(wù)收入共計(jì)xxx萬(wàn)元,發(fā)生成本費(fèi)用xxx萬(wàn)元,盈利xxx萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)??头坎繉?shí)現(xiàn)收入xxx萬(wàn)元,月均收入xxx萬(wàn)元。其中:客房收入xxx萬(wàn)元,占客房收入的xx%;客房部初有客房xx間,5月份對(duì)酒店客房進(jìn)行改造增加為xx間,10月份投入使用,本年共出租入住房xxx次,出租率為xx%。餐飲部實(shí)現(xiàn)收入xxx萬(wàn)元,月平均收入xxx萬(wàn)元。其中:主餐收入xx萬(wàn)元,占餐飲總收入的xx%;婚宴收入(1月—12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))xx萬(wàn)元,占餐飲總收入的xx%;散客收入(1月—12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))xx萬(wàn)元,占餐飲總收入的xx%;協(xié)議單位(1月—12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))xx萬(wàn)元,占餐飲總收入的xx%。
    (一)外聘經(jīng)理人,理清經(jīng)營(yíng)思路。酒店3月份聘請(qǐng)xxx賓館專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)入駐,在經(jīng)營(yíng)方法和理念上對(duì)酒店上下做相應(yīng)調(diào)整,成為酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點(diǎn)。
    (二)引進(jìn)本地從業(yè)人員,拓寬酒店影響力。通過(guò)本地從業(yè)人員
    的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗(yàn),使酒店對(duì)外工作得到有力提升。
    (三)內(nèi)部人員整合,實(shí)現(xiàn)人盡其能。通過(guò)營(yíng)銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任,有效提升營(yíng)銷工作力度;工程部專人負(fù)責(zé),確保工程問(wèn)題得到及時(shí)解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識(shí)管理人員擔(dān)任,提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程。
    (四)順利完成三酒店市級(jí)評(píng)定工作。酒店圍繞評(píng)三星開(kāi)展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購(gòu)置、制度完善等多項(xiàng)工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本達(dá)到三酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評(píng)定專家的認(rèn)可。
    (一)提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先,推出廣受環(huán)縣人民喜愛(ài)的五碗席,并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次,大量購(gòu)置客房客用物品,滿足賓客需求,實(shí)現(xiàn)人性化服務(wù)。
    (二)提升服務(wù)。培養(yǎng)員工開(kāi)口意識(shí),做到“來(lái)有問(wèn)聲,走有送聲”合理采納賓客意見(jiàn),針對(duì)性解決問(wèn)題,使xx服務(wù)成為對(duì)外競(jìng)爭(zhēng)的著力點(diǎn)。
    (三)優(yōu)化采購(gòu)方式,降低成本。本年多樣物品通過(guò)網(wǎng)上購(gòu)物方式進(jìn)行對(duì)比并購(gòu)買(mǎi),通過(guò)較低價(jià)格購(gòu)得質(zhì)量合格產(chǎn)品。
    (四)提高員工待遇,增加員工福利。人均工資較前一年增加xxx元左右;采用獎(jiǎng)金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利,關(guān)心員工生活。
    (五)開(kāi)展培訓(xùn)。培訓(xùn)是酒店永恒的主題,本年度酒店組織開(kāi)展酒店意識(shí)培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實(shí)操培訓(xùn)等,采取上大課、分部門(mén)、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強(qiáng)化各崗位員工工作技能。
    (一)經(jīng)營(yíng)方面
    客源市場(chǎng)不科學(xué),大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達(dá)標(biāo),服務(wù)意識(shí)不濃厚;各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)未收到預(yù)期效果。
    (二)管理方面
    團(tuán)隊(duì)缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達(dá)工作不到位。
    (三)員工隊(duì)伍建設(shè)
    人員流動(dòng)性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊(duì)伍文化建設(shè)缺失。
    (一)狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定酒店運(yùn)轉(zhuǎn)能力,酒店將繼續(xù)選派部門(mén)中層人員外出交流、學(xué)習(xí),從思想上斷絕工作惰性,強(qiáng)化執(zhí)行力度。
    (二)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營(yíng)銷工作上推陳出新,做到菜品的人無(wú)我有、人有我優(yōu);營(yíng)銷部結(jié)合南區(qū)開(kāi)發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實(shí)際情況提出銷售方法,爭(zhēng)取營(yíng)業(yè)額實(shí)現(xiàn)新突破。
    (三)提高服務(wù)。以三酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù),對(duì)員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一,同時(shí)加大力度吸納來(lái)自員工及賓客的可貴意見(jiàn)及建議,在人性化服務(wù)上狠下功夫。
    (四)深化培訓(xùn)。由行政部牽頭,由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn);通過(guò)集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念,明確崗位職責(zé)。
    (五)開(kāi)源節(jié)流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場(chǎng)地規(guī)范停車(chē)費(fèi)收??;基于目前酒店各項(xiàng)開(kāi)支較大的情況,繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)。
    (六)提高待遇。落實(shí)酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對(duì)固定勞動(dòng)合同并購(gòu)買(mǎi)保險(xiǎn)事宜;在酒店業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的同時(shí)在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動(dòng)等方面有所提升。
    成績(jī)是對(duì)過(guò)去的肯定,新的挑戰(zhàn)已然來(lái)臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來(lái)了充滿希望、催人奮進(jìn)的。風(fēng)正濟(jì)時(shí),正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn),仍需激流勇進(jìn)。讓我們統(tǒng)一思想,堅(jiān)定信心,團(tuán)結(jié)奮斗,再接再厲,以更加昂揚(yáng)的斗志、更加扎實(shí)的作風(fēng),在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!
    酒店it年度工作總結(jié)篇十八
    在市局領(lǐng)導(dǎo)和董事會(huì)的關(guān)心支持幫助下,x大酒店從4月16日正式開(kāi)業(yè)以來(lái),走過(guò)了八個(gè)多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程。回顧20xx年,酒店全體員工克服了剛剛起步,經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難,經(jīng)歷了各種大型會(huì)議和重要vip客人的接待工作的.考驗(yàn),逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟,也取得了可喜成績(jī),在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變,在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤(rùn)效益的轉(zhuǎn)變。在八個(gè)多月的時(shí)間里共接待客人人次,創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)萬(wàn)元(不含對(duì)外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作,現(xiàn)總結(jié)如下:
    從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開(kāi)業(yè),其間只有短短的40多天時(shí)間,在酒店一無(wú)所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購(gòu),各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn),可以說(shuō)是時(shí)間緊,任務(wù)重,人員少。能否按時(shí)開(kāi)業(yè),像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上,但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí),市局黨組的決定就是命令,時(shí)間再緊,任務(wù)再重,一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法,認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案,并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來(lái)的幾個(gè)人員加班加點(diǎn),夜以繼日的開(kāi)展工作。
    成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,先后四次召開(kāi)小組會(huì)議,研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購(gòu)物品計(jì)劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。
    酒店it年度工作總結(jié)篇十九
    在過(guò)去的一年里,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門(mén)的密切配合下,基本完成了酒店2021年的工作任務(wù)。部門(mén)的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作總結(jié)如下:
    首先銷售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場(chǎng)。把xxxx大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),提高了酒店的知名度,爭(zhēng)取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
    根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),2021年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為xxxx%,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對(duì)xxxx的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,xx月份至xx月份大部分摩托車(chē)會(huì)議召開(kāi),我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),分類定期的回訪,同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶,截止年底共簽署協(xié)議xx份。
    2021年xx月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,2021年xx月份酒店正式掛牌三星,這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼,同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,有利于酒店的銷售工作。
    同時(shí)在這一年里我們接待了xxxx等多家摩托車(chē)公司,xxxx電器,xxxx公司、xxxx乳業(yè)、xxxx大學(xué),xxxx等三十多個(gè)大中小型會(huì)議,對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,所有部門(mén)都能夠認(rèn)真的配合銷售部,圓滿完成會(huì)議的接待工作,客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門(mén)的.領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持。
    酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓更多的人了解酒店,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
    1、對(duì)外銷售需加強(qiáng),現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少。
    2、對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解。
    3、在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),在一些細(xì)節(jié)上不太注意,考慮的問(wèn)題也不夠全面。
    4、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,盡量避免,能夠做到及時(shí)的溝通,從而減少工作失誤。
    酒店it年度工作總結(jié)篇二十
    酒店it經(jīng)理們?cè)诰频赀\(yùn)營(yíng)中承擔(dān)著非常大的壓力,這主要是其工作性質(zhì)決定的。酒店是一個(gè)24小時(shí)不間斷的運(yùn)營(yíng)企業(yè),對(duì)客人提供服務(wù)的品質(zhì)是酒店視為生命的服務(wù)保證。酒店的it部門(mén)提供的技術(shù)支持,是酒店服務(wù)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。酒店的運(yùn)營(yíng)對(duì)酒店系統(tǒng)的依賴可以說(shuō)是必不可少的。任何系統(tǒng)的故障對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)都會(huì)造成致命的、災(zāi)難性的和無(wú)法挽回的損失。因此,保障系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)、提供技術(shù)服務(wù)、培訓(xùn)酒店職工、監(jiān)督操作過(guò)程是酒店it部門(mén)責(zé)無(wú)旁貸的任務(wù)。
    酒店it經(jīng)理的職責(zé)就是如何通過(guò)平時(shí)的工作使酒店的信息系統(tǒng)正常運(yùn)行,保障酒店業(yè)務(wù)的有序進(jìn)行。下面從幾個(gè)方面進(jìn)行說(shuō)明。
    1、信息系統(tǒng)方案論證。
    酒店的更新改造、信息系統(tǒng)的更新?lián)Q代、酒店業(yè)務(wù)的發(fā)展、客人服務(wù)的需求,涉及了信息系統(tǒng)的方案論證。在方案論證階段,理念要領(lǐng)先、思路要清晰?,F(xiàn)代酒店的設(shè)計(jì),往往是多學(xué)科交*和并用。方案有著豐富的技術(shù)內(nèi)涵和管理內(nèi)容,系統(tǒng)的內(nèi)部與外部各個(gè)系統(tǒng)連接緊密。在方案論證時(shí),既要選擇先進(jìn)性,又要照顧到適用性。既要想到安裝調(diào)試的可行性,又要考慮運(yùn)行維護(hù)的方便性。鑒于酒店系統(tǒng)在酒店運(yùn)營(yíng)中的重要作用,首先要確定軟件。在軟件選擇時(shí),不能因?yàn)橄到y(tǒng)而影響業(yè)務(wù),不能在確定軟件之前而確定硬件。it經(jīng)理需要綜合方案、軟件、硬件、性能價(jià)格比,確定最適合的方案。
    2、信息系統(tǒng)工程實(shí)施。
    信息系統(tǒng)的實(shí)施是在方案確定之后進(jìn)行的,實(shí)施就是把方案變成現(xiàn)實(shí)。對(duì)于施工方案的審查,要結(jié)合酒店的具體情況。尤其是在酒店邊改造邊施工的情況下,既不能影響到酒店的正常營(yíng)業(yè),又要保證工程實(shí)施的進(jìn)度。高層的重視、統(tǒng)一的指揮、認(rèn)真的態(tài)度、豐富的經(jīng)驗(yàn)是工程順利完成的保證。對(duì)于信息系統(tǒng)使用前的培訓(xùn),是系統(tǒng)能夠發(fā)揮效能的必要前提,也是酒店系統(tǒng)應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)之一。協(xié)調(diào)工程實(shí)施中各個(gè)供應(yīng)商之間的關(guān)系,是提高工程效率的重要方法。對(duì)于工程實(shí)施后的驗(yàn)收,是保證工程質(zhì)量必不可少的環(huán)節(jié)。
    3、外包服務(wù)合同簽訂。
    it外包服務(wù)是一條酒店it的必由之路,這首先是源于外包服務(wù)的服務(wù)品質(zhì)。專業(yè)化的服務(wù)體系是it外包服務(wù)商最有力的法寶,也是酒店選擇外包服務(wù)商最重要的標(biāo)準(zhǔn)。在合同中的服務(wù)條款如響應(yīng)時(shí)間、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、違約處理和付款條件都是重要的元素。服務(wù)期間內(nèi)的檢查及溝通是保證合同執(zhí)行的有力手段。部門(mén)內(nèi)員工對(duì)于合同的理解,也是一個(gè)不可缺少的環(huán)節(jié)。同時(shí),it部門(mén)的設(shè)備普查計(jì)劃、設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃、預(yù)防維修計(jì)劃和安全檢查計(jì)劃要與外包服務(wù)合同有機(jī)結(jié)合,共同完成酒店it部門(mén)的運(yùn)行維保。
    4、設(shè)備采購(gòu)技術(shù)審定。
    酒店在運(yùn)營(yíng)中,除了有大的工程改造和系統(tǒng)更新需要進(jìn)行采購(gòu)?fù)?,還有許多小規(guī)?;蛄阈莍t方面的采購(gòu)。這些采購(gòu)的技術(shù)工作是由it經(jīng)理負(fù)責(zé)的。掌握it產(chǎn)業(yè)的技術(shù)動(dòng)態(tài)、了解行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、學(xué)習(xí)流行的技術(shù)和交流工作經(jīng)驗(yàn),是it經(jīng)理的技術(shù)不斷更新的手段?,F(xiàn)代化的酒店管理的一個(gè)重要的標(biāo)志是專業(yè)分工。酒店的it部門(mén)提出計(jì)算機(jī)設(shè)備的技術(shù)方案、采購(gòu)部門(mén)負(fù)責(zé)計(jì)算機(jī)設(shè)備的采購(gòu)工作、財(cái)務(wù)部門(mén)審核計(jì)算機(jī)設(shè)備的價(jià)格。因此,與有關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)配合也是一項(xiàng)重要的工作。
    5、信息系統(tǒng)培訓(xùn)體系。
    it行業(yè)的發(fā)展遵從摩爾定律,即每十八個(gè)月技術(shù)水平提高一倍。這樣的發(fā)展速度決定了it行業(yè)自身培訓(xùn)的重要性。定期安排酒店it部門(mén)員工培訓(xùn)、提高他們的技術(shù)水平是必不可少的。酒店員工的流動(dòng)性非常高,對(duì)新員工的培訓(xùn)是保證酒店信息系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的重要手段。對(duì)于操作人員的培訓(xùn),重要的一點(diǎn)是建立起一個(gè)自學(xué)習(xí)的體系。培養(yǎng)選拔操作人員中的骨干、提供他們必要的學(xué)習(xí)環(huán)境、給予他們不同的權(quán)限、安排他們相應(yīng)的工作是建立這一體系的重要環(huán)節(jié)。
    6、信息系統(tǒng)權(quán)限設(shè)定。
    信息系統(tǒng)權(quán)限的設(shè)定,源于業(yè)務(wù)管理的需求。業(yè)務(wù)管理要求不同的部門(mén)管理不同的業(yè)務(wù),不同的人員行使不同的權(quán)利。管理的范圍不同、管理的深度有別,因此信息系統(tǒng)的管理人員依據(jù)這些,分別給予系統(tǒng)的使用人員分配不同的權(quán)限。同時(shí),出于對(duì)系統(tǒng)的安全著想,監(jiān)控系統(tǒng)使用人員的權(quán)限使用狀況是it部門(mén)的應(yīng)盡職責(zé)。權(quán)限的設(shè)定是對(duì)酒店信息系統(tǒng)全局的理解,是對(duì)管理責(zé)任的體現(xiàn)。酒店的it經(jīng)理對(duì)于權(quán)限設(shè)定應(yīng)有一個(gè)完整的方案。
    7、系統(tǒng)業(yè)務(wù)代碼核定。
    酒店的系統(tǒng)業(yè)務(wù)代碼是酒店業(yè)務(wù)的核心,是一套科學(xué)的代碼體系。它的分類、名稱、位長(zhǎng)、類型、排列、范圍無(wú)不關(guān)系到系統(tǒng)的使用效率和應(yīng)用方便。酒店it經(jīng)理對(duì)于這套系統(tǒng)業(yè)務(wù)代碼應(yīng)有非常清楚的認(rèn)識(shí),它是酒店信息系統(tǒng)管理的對(duì)象。在一個(gè)酒店管理集團(tuán)內(nèi),由于業(yè)主的不同,可能選用不同的酒店管理系統(tǒng)管理這些業(yè)務(wù)代碼,但系統(tǒng)業(yè)務(wù)代碼確是相同的。各種酒店前臺(tái)管理軟件之所以能夠共同存在,就在于業(yè)務(wù)代碼是各種管理系統(tǒng)的管理的對(duì)象,它們并不存在差異。因此由代碼反映出來(lái)的經(jīng)營(yíng)報(bào)表,也就是通用的。
    8、系統(tǒng)維護(hù)預(yù)算編制。
    9、信息系統(tǒng)安全保護(hù)。
    保護(hù)信息系統(tǒng)的安全是系統(tǒng)管理人員最重要的工作之一。首先是系統(tǒng)信息的備份工作。冗余備份、復(fù)制備份是it部門(mén)經(jīng)常使用的技術(shù)手段。其次是信息系統(tǒng)的信息保護(hù)工作。這里有將丟失的數(shù)據(jù)進(jìn)行恢復(fù)、避免信息系統(tǒng)的災(zāi)難性事故、監(jiān)督系統(tǒng)避免未授權(quán)的進(jìn)入者進(jìn)入、it資產(chǎn)監(jiān)督、及時(shí)檢查和糾正系統(tǒng)錯(cuò)誤。再有就是反病毒的工作。酒店一般情況下都會(huì)購(gòu)買(mǎi)反病毒軟件,要注意的是購(gòu)買(mǎi)反病毒軟件的服務(wù)。在購(gòu)買(mǎi)反病毒軟件時(shí),考慮防病毒引擎的工作效率、系統(tǒng)的易管理性和對(duì)病毒的防護(hù)能力。從選型角度,一定要選擇網(wǎng)絡(luò)版的軟件,實(shí)時(shí)防護(hù)是有效的并且要有病毒碼的自動(dòng)升級(jí)。
    10、信息系統(tǒng)日常維護(hù)。
    酒店的信息系統(tǒng)有每天必做的日常維護(hù)項(xiàng)目,這些項(xiàng)目有一個(gè)日程表記錄完成情況。it的維護(hù)人員要經(jīng)常到設(shè)備使用地進(jìn)行巡視,了解計(jì)算機(jī)系統(tǒng)在使用中發(fā)生的問(wèn)題。機(jī)房的安全與衛(wèi)生對(duì)it人員來(lái)說(shuō)非常重要,這不僅關(guān)系到系統(tǒng)的安全,也是it人員的工作環(huán)境。對(duì)于信息系統(tǒng)要有一個(gè)事故應(yīng)急方案,在事故發(fā)生時(shí)能夠從容應(yīng)對(duì)。
    酒店it年度工作總結(jié)篇二十一
    a、由于會(huì)議室的桌椅大部分已經(jīng)破順,加之原有的桌椅數(shù)量也無(wú)法滿足大型會(huì)議的需求,為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會(huì)議椅、10條會(huì)議桌、18塊新臺(tái)布。
    b、電器方面添置了一組無(wú)線話筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無(wú)線路由器。
    2、客戶的開(kāi)發(fā)與維護(hù)。
    a、客戶開(kāi)發(fā):xxx年?duì)I銷部新開(kāi)發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個(gè),與13個(gè)協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng)、移動(dòng)12580、電信118114中國(guó)航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊,主要的客源還是來(lái)自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。xxx年1至10月份,酒店通過(guò)訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類房間總數(shù)為249間)。
    b、客戶的維護(hù):首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔,對(duì)處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪。通過(guò)拜訪了解到顧客不來(lái)消費(fèi)的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人、三是主觀覺(jué)得酒店設(shè)施設(shè)備過(guò)于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議,之后并無(wú)繼續(xù)合作的機(jī)會(huì)。
    其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌,使得長(zhǎng)期在棋牌消費(fèi)的賓客也能通過(guò)積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止11月30日,客房棋牌發(fā)放積分卡240張,積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。
    第三個(gè)方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實(shí)客戶發(fā)展成金卡客戶。xxx年共計(jì)發(fā)放金卡17張(工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等)。
    3、旅游市場(chǎng)的整體開(kāi)發(fā)。
    一直以來(lái),酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年?duì)I銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開(kāi)始酒店陸續(xù)開(kāi)始與中青旅、景湘國(guó)旅、湘西國(guó)旅合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實(shí)行的16免1,全陪半價(jià),所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右),共計(jì)為酒店客房帶來(lái)的收入為57929元(平均房?jī)r(jià)約為145元/間)。
    除旅行社外,xxx年?duì)I銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績(jī)。四月份起,陸續(xù)接待了諸如陽(yáng)光人壽、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會(huì)、舍得酒業(yè)等先后19批次的團(tuán)隊(duì),共計(jì)使用酒店客房1034間。實(shí)現(xiàn)房費(fèi)收入x6655元(平均房?jī)r(jià)為199元/間)。
    1、在把握市場(chǎng)動(dòng)向,應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化方面的能力有所欠缺。
    營(yíng)銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門(mén),是酒店提高聲譽(yù),樹(shù)立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對(duì)經(jīng)營(yíng)決策,制定營(yíng)銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向,加之獲取信息的渠道單一或者是對(duì)市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠,所以在應(yīng)對(duì)整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去xxx年長(zhǎng)沙市政府采購(gòu)會(huì)議定點(diǎn)單位的資格。主要就是由于沒(méi)有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯(cuò)失投標(biāo)的機(jī)會(huì)。在此,我們要作深刻的檢討。另一個(gè)方面的不足表現(xiàn)在無(wú)法根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的.營(yíng)銷策略。
    2、與賓客間的互動(dòng)不足。
    營(yíng)銷部在日常的工作中,除了會(huì)議接待的過(guò)程中有較少的與顧客。
    面對(duì)面交流的時(shí)間,其它幾乎沒(méi)有機(jī)會(huì)與賓客交流?;蛘哒f(shuō)存在這樣的機(jī)會(huì)我們?cè)跓o(wú)意間就放過(guò)了。我們無(wú)法知道顧客需要什么,無(wú)法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對(duì)象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn)。這一方面恰恰被我們?cè)谌粘9ぷ髦泻雎缘袅恕?BR>    3、新興市場(chǎng)與新客戶的開(kāi)發(fā)力度不夠。
    xxx年?duì)I銷部雖然在旅行社團(tuán)隊(duì)與會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待量上相較以往有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,但總體而言力度不夠,還應(yīng)該有較大的上升空間,旅行團(tuán)的房費(fèi)收入占全年房費(fèi)收入的比例還不到1%,會(huì)議團(tuán)隊(duì)與旅行團(tuán)共同的房費(fèi)收入占酒店房費(fèi)收入的比例也不到3.5%,全年開(kāi)發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在長(zhǎng)沙酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的情況下,原有的目標(biāo)消費(fèi)群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開(kāi)發(fā)新的客戶,尋找新興的消費(fèi)市場(chǎng)。很顯然,營(yíng)銷部在這方面投入的精力是不夠的。
    1、努力使散客的入住率上一個(gè)臺(tái)階。
    xxx年,營(yíng)銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢(shì),那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與便利的交通條件。我們會(huì)利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、雜志及短消息的應(yīng)用)加大對(duì)酒店的宣傳力度。力爭(zhēng)全年在散客的入住率上有較大提高。
    2、加強(qiáng)與各大旅行社間聯(lián)系。
    xxx年?duì)I銷部擬定在旅游黃金周到來(lái)之前,利用周末的休息時(shí)間,到省內(nèi)幾大著名的旅游城市(張家界、吉首、衡陽(yáng)、岳陽(yáng)、韶山等)進(jìn)行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長(zhǎng)期的合作關(guān)系,使得這些旅行社有意向?qū)F(tuán)隊(duì)安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
    3、加強(qiáng)主題、價(jià)格、渠道營(yíng)銷策略的應(yīng)用。
    4、加強(qiáng)部門(mén)間的溝通協(xié)作。
    5、具體的目標(biāo)明確。
    xxx,我們一起努力。