最新學(xué)包餃子的日記(匯總12篇)

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    學(xué)包餃子的日記篇一
    餃子,它的形狀像元寶,人們?cè)谶^年時(shí)吃餃子有豐富的含義:有招財(cái)進(jìn)寶的寓意,也代表著新的一年萬事如意。
    大年三十晚上,我和奶奶一起包餃子。
    第一步,和面。奶奶拿出面粉,把它倒進(jìn)盆里,然后加入一些涼水,用雙手把面粉揉成一團(tuán),再蓋上蓋子讓它醒發(fā)。
    第二步,準(zhǔn)備肉餡。奶奶拿出肉,把它放在砧板上剁碎,再放入大湯盆中,接著奶奶把洗干凈的胡蘿卜和白菜也切碎放入大湯盆中,加入鹽、醬油、雞精等/調(diào)料,并把它們攪拌均勻。香噴噴的肉餡就準(zhǔn)備好了。
    第三步,搟面皮。奶奶拿出醒好的面團(tuán)放在砧板上,撒上一層面粉,把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,再把它均勻地分成一小段一小段,接著拿出搟面杖把那一個(gè)個(gè)小面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)薄薄的圓片。
    第四步,包餃子。我學(xué)著奶奶的樣子,左手拿皮,右手用筷子夾一團(tuán)肉餡放到面皮中間,然后把面皮對(duì)折,用手指把皮捏緊,一個(gè)元寶形的餃子就包好了。
    看著自己包的餃子我開心極了!
    學(xué)包餃子的日記篇二
    北方有句俗語:初一的餃子,初二的面,初三的盒子滿家轉(zhuǎn)……今年是大年初一,我們家是肯定要包餃子的。餃子又名“交子”,取其更歲交子之義,新春佳節(jié)人們吃餃子,寓意吉利,以示辭舊迎新,有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。
    我的爸爸是北方人,已經(jīng)利索地把面和好了,媽媽也把香噴噴的肉餡拌好。“新的一年來啰!”我歡呼著,“我來搟餃子皮?!边€沒碰到面呢,媽媽就攔住了:“要你搟啊,餃子都成黑的了?!编郏〈蜓┱袒貋淼奈疫€沒洗手,我趕緊在水龍頭下沖刷著自己的“花”手,終于可以包餃子了!
    我揪出一團(tuán)面,揉成細(xì)條,用刀把面切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),抓一把面粉撒在上面,右手拿起搟面杖,搟一下,左手捏著面皮的邊轉(zhuǎn)一次,這樣循環(huán)往復(fù),面皮就搟好了。我忙活半天,爸爸已經(jīng)搟好一疊面皮了,我臉有些紅,忙招呼浩浩弟弟,“大家都過來包餃子了?!?BR>    大家熱熱鬧鬧地圍坐在桌旁,包出的餃子“神態(tài)各異”,爸爸包的“挺胸抬頭、精神飽滿”,就像士兵列隊(duì)一樣整齊;媽媽包的“個(gè)子小巧、體態(tài)輕盈”,過年了,女士都怕胖呀!而浩浩弟弟包的則一律躺著睡覺似的。我心想:可不能讓大家小瞧了。我拿一個(gè)面皮放在左手心,右手拿著筷子夾餡兒放在面皮上,兩手配合把面皮的兩邊捏在一起,一個(gè)餃子終于在我手中誕生了!等等,怎么有點(diǎn)粘糊,糟糕,露餡了,怎么辦呢?再來一個(gè)面皮,這下堵嚴(yán)實(shí)了,可這個(gè)體態(tài)臃腫的餃子還是引起了大家的笑場(chǎng),爸爸忍住笑,用搟面杖靈巧地一壓一搟,一個(gè)圓溜溜的夾肉餡餅完成了,用油煎熟吃還是很香的。包餃子變成做餡餅,可能也只有我了,下一個(gè)爭(zhēng)取做好吧!
    終于,在大家的齊心協(xié)力下,餃子可以下鍋煮了。廚房里熱氣騰騰的,誘人的香味滿屋都是,餃子在沸騰的鍋里浮起來,變得“肥頭大耳”。“餃子熟了!”我端起餃子,吹了吹熱氣,迫不及待地咬上一口,鮮美的湯汁流進(jìn)了我的喉嚨,“真香??!”我和浩浩弟弟都感嘆道。
    這一天,亮堂的屋子里,家人團(tuán)聚在一起,吃著這充滿年味的餃子,我感到身體是那樣的溫暖。我知道初一的餃子為什么這么好吃了,因?yàn)樗錆M了幸福的味道!
    學(xué)包餃子的日記篇三
    每個(gè)人的家庭都各有不同。我的家就是個(gè)幸福的大家庭。
    每年過新年的時(shí)候,我們家有個(gè)傳統(tǒng),那就是包餃子。母親和嬸嬸早早準(zhǔn)備好了材料:和好的面,菜肉餡,以及案板、搟面杖。
    開始包餃子了!
    母親坐在沙發(fā)上,開始揉面,然后揪成小劑子,用搟面杖搟成圓圓的餃子皮。爺爺、父親和嬸嬸搬來小椅子,大家圍坐在方桌旁,個(gè)個(gè)摩拳擦掌,準(zhǔn)備一展身手。
    我也躍躍欲試,把手洗干凈,學(xué)著爺爺?shù)臉幼?,揪了一小團(tuán)面,放在手心里搓??煽粗菀?,到我手里,面團(tuán)不是大了,就是小了。爺爺急忙趕來幫忙。我就跟著爺爺一起,把面團(tuán)搓成小團(tuán)。大叔只管把它搟成薄薄的皮,然后就是流水線上的最后一道工序——包餃子了。媽、爸,還嬸嬸,嫻熟地加肉餡,捏緊皮,還捏出許多褶子,像芭蕾舞演員的裙擺,很漂亮。
    一家人在其樂融融的氣氛中包出了許多美味的餃子,煮熟了,端上餐桌。我們?nèi)挛宄?,不一?huì)兒就干了個(gè)精光。
    一次包餃子,一次港灣里的溫馨!
    學(xué)包餃子的日記篇四
    星期日,爸爸對(duì)我說:“今天,我們來包餃子吃?!蔽衣犃?,高興得一蹦三丈高,心里萬分高興。今天,又可以吃餃子啦!
    好不容易等到九點(diǎn),我催媽媽:“包餃子了?!眿寢屨f:“還早呢?!蔽抑缓渺o心地等待。終于媽媽拿出餃子皮宣布開始包,我連忙拿出做餃子的工具,它是白色的,像兩只耳朵。我又拿起一張皮子,放在工具上,用清水在皮子四周涂了一圈。
    媽媽說:“這樣餃子皮會(huì)粘住,燒起來餃子才不會(huì)破裂?!苯又?,在皮子上放上用茭白、豆腐干、咸菜和肉抄成的餡兒。最后,用夾子使勁一夾,哈!一只餃子做成了。
    就這樣,我用這種方法做了好幾只呢!媽媽包的餃子更妙,她是用手包的,用的餡兒比我的多,餃子還能站起來呢!皮子包完了,媽媽把餃子端進(jìn)廚房,我在一旁看著奶奶燒餃子。奶奶先在鍋里放了一點(diǎn)清水,蓋上鍋蓋,打開煤氣灶,立刻,紅紅的火舌歡快地舔著鍋底,不一會(huì)兒,奶奶揭開鍋蓋,只見水在里面沸騰著,奶奶把餃子一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)去,餃子馬上沉到了鍋底,把蓋子蓋上。
    過了幾分鐘,奶奶揭開鍋蓋,只見一只只熟了的餃子漂在水面上,鼓鼓的,像個(gè)胖胖的枕頭。奶奶把餃子盛到一只大碗里,放進(jìn)味精、鹽、醋。我連忙拿起小勺迫不及待地品嘗,我咬了一只,呀,鮮中帶酸,好吃極了,我又咬了第二只,第三只……不一會(huì)兒,一大碗餃子就被我吃了個(gè)底朝天,再看看我的肚子,鼓鼓的,就像個(gè)大餃子,媽媽看了,笑得前仰后合,我也不由自主地笑了。
    學(xué)包餃子的日記篇五
    今天是“冬至”。早上,媽媽從菜場(chǎng)里買了湯圓粉,魚,肉,鴨……
    媽媽教了我一下,說:“把湯圓粉放在手心里,雙手合上,左手在下右手在上,再右手順著一個(gè)方向不停地轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)。就這樣,圓圓的湯圓就做成了”。我根據(jù)媽媽說的就開始做了,怎么做也成不了圓形??!媽媽說:“不急,多做幾次,一定會(huì)得?!闭娴?,好幾次以后,我把湯圓做的一個(gè)比一個(gè)圓??粗淮笸胗职子謭A的湯圓,好高興啊!想想一定很美味的。
    我們來到廚房,開始煮湯圓。首先,開火,把鍋燒燙,再放肉,肉哧哧響,出油了。媽媽把湯圓一個(gè)一個(gè)慢慢地放進(jìn)去,再不停到反過來反過去。不一會(huì)兒,湯圓變顏色了,成了金黃色。
    這是,媽媽加人了鴨湯。香噴噴的湯圓就出來了!真美,真香??!
    學(xué)包餃子的日記篇六
    今天是星期天,風(fēng)和日麗,天氣非常不錯(cuò)。媽媽說:我們?nèi)ヒ巴馔谒j菜,回來包餃子吧!爸爸和我都非常贊同,覺得這是個(gè)好注意。
    我們開車來到了鄉(xiāng)下的田野上,這里有好多薺菜。爸爸媽媽開始挖薺菜,我就像脫韁的野馬一樣,一會(huì)兒跑到這里看看,一會(huì)兒跑到那里去看看,興奮極了!這時(shí)媽媽讓我去幫忙,媽媽還教我怎么認(rèn)識(shí)薺菜。不一會(huì)兒,我們就挖了一大筐薺菜。挖完薺菜,我們來到了小河邊,把薺菜洗得干干凈凈。
    我們又去菜市場(chǎng)買了肉,把薺菜和肉混在一起做餃子餡。
    回到家,我們就開始包餃子了。我按照媽媽教我的方法,拿出一張餃子皮,把它攤在手心然后用勺子裝一點(diǎn)餡放在餃子皮中間,再把皮的兩邊對(duì)折捏緊,這樣一個(gè)餃子就完成了。
    過了好長(zhǎng)時(shí)間,我們終于包好了。我包的餃子一點(diǎn)兒也不好看,有的大,有的小。爸爸說,這都是我的勞動(dòng)成果,不好看沒有關(guān)系,不影響餃子味道就可以了。
    我以后一定要多學(xué)習(xí)一些家務(wù)活,讓爸爸媽媽多休息。
    學(xué)包餃子的日記篇七
    除夕晚上,我們一家人圍坐在電視機(jī)旁,一邊看電視,一邊包餃子。這次我也加入了包餃子的行列。
    我們開始包餃子,舅舅搟面皮,媽媽、舅媽和我一起包餃子,我先拿起一個(gè)餃子皮,用筷子夾起一點(diǎn)餃子餡,放到餃子皮上,兩手使勁一擠,由于用力過猛擠破了餃子皮,餡冒了出來,我趕緊急救,又用了兩個(gè)餃子皮,才算堵住了“漏洞”。這時(shí)媽媽和舅媽已經(jīng)包了十幾個(gè)了,我包的餃子排列在它們中間,挺著“將軍肚”,真叫我不好意思。
    我放下手中的筷子,走到舅媽身邊,看她怎樣包餃子。我學(xué)著舅媽的樣子,拿起個(gè)餃子皮放在手上,又夾了適量的餡放在正中,把餃子皮的兩端對(duì)齊,然后一捏,一個(gè)鼓鼓的餃子就出現(xiàn)在我的手上。我把它放在鍋蓋上,和舅媽包的餃子分不出上下。一個(gè)小時(shí)過去了,我們包了滿滿兩鍋蓋的餃子。
    媽媽燒上了水,準(zhǔn)備煮餃子,水開了,我把餃子放進(jìn)鍋里,蓋上鍋蓋。過了一會(huì)兒,鍋里“咕嚕,咕?!敝表?,我忙揭開鍋蓋,拿勺子攪了一下,加一瓢冷水,蓋上鍋蓋再煮。我反復(fù)做了兩次,等到第三次聽到響聲,我揭開鍋蓋,一陣香氣撲鼻而來,只見一個(gè)個(gè)飽滿的餃子浮在水面上,就像一葉葉扁舟漂浮在水面上。
    我趕忙把餃子盛到盤子里,端到飯桌上,請(qǐng)全家人來品嘗。大家吃了連聲說:“真香!”吃了今天的餃子我覺得真好吃,因?yàn)槔锩嬗形业膭趧?dòng)成果。
    學(xué)包餃子的日記篇八
    昨天,我父母帶我去了我的家鄉(xiāng)。我祖母的家庭既不窮也不富。我一進(jìn)外婆家的木門,“樂樂”就跑過來跟我說起“樂樂”。他是我祖父前幾天想要的狗。我叫他“樂樂”。
    我爺爺看見了我,用圍裙擦了擦手,緊緊地?fù)肀Я宋摇N铱匆姞敔數(shù)膰故前咨?,就說:"爺爺,你包餃子!"爺爺說,"包餃子!"我很開心,因?yàn)閹滋烨拔覄倢W(xué)會(huì)包餃子,但我還不熟練,所以我很開心!
    然而,我做了太多的餃子,又做了一個(gè)。然而,這一次餃子又少又平。經(jīng)過反復(fù)“訓(xùn)練”,我終于做了一個(gè)完整的餃子。餃子將被放進(jìn)鍋里。過了一會(huì)兒,餃子熟了。吃我做的餃子比吃蜂蜜更甜!
    今天是星期天。我早上起床很晚,沒有去上舞蹈課,因?yàn)槲医裉旄杏X不舒服。媽媽看著我起床,對(duì)我說:“小余今天想吃什么?”我想對(duì)媽媽說,“吃餃子吧。我已經(jīng)一個(gè)星期沒吃媽媽做的餃子了!”
    我媽媽去了廚房一會(huì)兒,面條做好了,餡料混合得很好。當(dāng)我爸爸媽媽包餃子的時(shí)候,我也包了幾個(gè)。包好餃子后,我煮了水。我父親和我一起包餃子。餃子做好后,我父親拿出了我做的餃子。當(dāng)我看到其中一些壞了,我有點(diǎn)不好意思,我父親說?!皼]關(guān)系。將來要更加小心。當(dāng)你長(zhǎng)大了,你可以把它包起來。現(xiàn)在你還是個(gè)孩子,將來你會(huì)學(xué)得很好?!?BR>    我的父母和我一起吃餃子,今天我很開心,因?yàn)槲乙材馨溩樱俏易霾缓?。將來我?huì)和媽媽一起包餃子。如果我多練習(xí),我就不會(huì)包破餃子了。就像學(xué)習(xí)一樣,我可以通過閱讀更多的課文來背誦它們。
    學(xué)包餃子的日記篇九
    “百里不同風(fēng),千里不同俗” 餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。
    ——題記
    每個(gè)民族都有自己的特色與民俗,民族風(fēng)情節(jié)這天,為了感受各種名族的傳統(tǒng)文化,我們六(1)爬山虎班舉行了一次有趣的包餃子活動(dòng),究竟是什么樣子的呢?我們一去看一看吧——“滋滋,真香!”“哈哈哈” “上餃子咯”贊嘆聲,歡笑聲,吆喝聲一浪比一浪高,一陣比一陣響,六年級(jí)一班的教室里,洋溢著濃郁的餃子的'氣息與熱鬧的氣氛。
    我們戴好圍裙,挽起袖子,摩擦著手掌,蓄勢(shì)待發(fā),開始包餃子了:首先,拿來搟好的餃子皮,瞧,它們一個(gè)個(gè)又扁又平,整整齊齊的搭成一疊又一疊,然后,用筷子夾起一些香噴噴的“特制肉餡兒‘,小心翼翼地放在餃子皮上,然后躡手躡腳的用手蘸了一點(diǎn)兒水,往皮四周抹上,把皮對(duì)折,哈哈哈,這樣一個(gè)大肚便便的”金元寶餃子“就誕生啦!
    在我們同學(xué)、老師、與家長(zhǎng)的共同努力下,一個(gè)個(gè)像一位位純潔的白天使,降臨到了人間,又似害羞的小姑娘,都在向我們微笑呢!
    這一次有趣的包餃子活動(dòng),帶給了我們歡樂,帶給了我們幸福!
    學(xué)包餃子的日記篇十
    過春節(jié)時(shí),家家戶戶都會(huì)吃一些象征著吉祥的點(diǎn)心,如年糕,寓意著年年高;而湯圓意味著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓;魚呢,預(yù)示著年年有余……我家也不例外,瞧,過年時(shí),我們?nèi)乙舶艘淮物溩樱溩有稳缭獙殻馕吨胸?cái)進(jìn)寶。
    首先,把事先準(zhǔn)備好的韭菜和肉拿出來。其次,把面粉與水混合在一起,攪拌并且揉面, 然后,用到把肉切成肉末,一陣啪啪響過之后,我們又把韭菜切成一小段一小段,與肉末攪拌在一起,我們就開始包餃子了!
    媽媽先用嫻熟的手法給我示范了一邊,我認(rèn)為包餃子很簡(jiǎn)單,只不過小菜一碟而已,便迫不及待的想包,滿懷信心的學(xué)著媽媽的樣子包了起來,想大顯身手一翻。“媽媽,我想和你比賽,怎么樣?”我胸有成竹的說。媽媽爽快的答應(yīng)了。
    一眨眼功夫,媽媽已經(jīng)包了好幾個(gè)餃子了,看上去,個(gè)個(gè)都是“身強(qiáng)體健”的,昂首挺胸,像剛打了勝仗回來的士兵。再看看我的,因?yàn)榧庇诤蛬寢尡人俣龋鰜淼娘溩?,有的是“四不像”,有的是露出了餡,個(gè)個(gè)都是“殘兵敗將”,搞得我有些不好意思,只好把這些“老弱殘兵”“醫(yī)治”一下——重新包。但是我不灰心,因?yàn)槲蚁嘈拧皩殑︿h從磨礪出,梅花香自苦寒來”這句話,我只要用心的付出,一定會(huì)收獲成功的果實(shí)的!
    可是過了一會(huì)兒,我就半途而廢,媽媽看了,對(duì)我說“遇到這么一點(diǎn)小挫折就放棄啦?以后人生的道路還長(zhǎng)著呢,許多困難等著你克服它。跟那些困難比起來,這還算什么,只要你一心一意的去做,就一定會(huì)成功的。
    聽完這些話之后,我開始耐心的包餃子,過了一會(huì)兒,我終于包出了一個(gè)小巧玲瓏的餃子,經(jīng)過我和媽媽努力之后,我們吃到了一頓香噴噴的餃子,吃著自己包的餃子,津津有味我感覺特別香、特別鮮。從這件小事中,我懂得了:無論做什么事情都要一心一意的去做,要持之以恒,不能因?yàn)橐稽c(diǎn)小困難而半途而廢,那樣永遠(yuǎn)也不會(huì)成功的,這讓我想起的一句名言:失敗乃成功之母,只有經(jīng)歷過失敗,付出過努力,才會(huì)成功的!
    學(xué)包餃子的日記篇十一
    今天,剛一放學(xué),我就看到母親和舅媽在包餃子。
    喲!她們包真好看?。壕藡尠孟駛€(gè)小月牙,花邊細(xì)細(xì)密密,這好看!母親也不甘示弱,一個(gè)個(gè)餃子就像一個(gè)個(gè)白白胖胖小娃娃。
    我看得呆了?!澳赣H!我也要包!”我急忙說?!昂煤煤?,過來看,這是包餃子要領(lǐng)……”母親同意了,我高興地一蹦三尺高。
    我學(xué)著母親方法,一連包了兩個(gè),可是都漏了。我不由得泄氣了。
    母親看到我這模樣,笑了,說“不要灰心,我再教你一次,看好啊?!闭f完,又仔仔細(xì)細(xì)地教了我一遍。
    ??!我終于包好了一個(gè),雖然不如母親舅媽好看,但我還是樂滋滋把它小心翼翼裝進(jìn)了冰箱。
    通過這件事,我明白了:堅(jiān)持就是勝利。當(dāng)你遇到困難時(shí),多做幾次,你總會(huì)做好。
    學(xué)包餃子的日記篇十二
    今天我吃啦世界最好吃的餃子啦。因?yàn)槭俏业谝淮巫约河H手包的餃子,所以感覺特別好吃。
    今天是冬至,在我國(guó)的傳統(tǒng)中今天要吃餃子,也就證明著從今天開始變冷啦,進(jìn)入啦數(shù)九的節(jié)氣啦。
    今天媽媽把面和好,餃子陷調(diào)好。我們就開始動(dòng)手做啦
    第一步:把面揉好切成兩半第二步:把面滾成長(zhǎng)條第三步:把滾成條的面切成小圓圓塊的`形狀第四步:把小圓圓塊的面用力的壓扁它第五步:把壓扁的面搟成圓餅行第六步:把陷成到搟好的小餅上捏好就這樣餃子就包好啦。
    今天我學(xué)會(huì)啦包餃子真開心!同時(shí)我也知道啦只要用心去學(xué),任何事情都會(huì)學(xué)會(huì)的。