制定方案時，我們需要綜合考慮各種因素和利益關(guān)系。在制定方案時，我們需要充分利用已有資源，并尋找合適的補充。在下面的范文中，你可以找到一些成功的方案制定案例和實踐經(jīng)驗，供大家參考借鑒。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇一
這次端午節(jié)的集中銷售在_，主要的競爭對手不是那種大型的粽子節(jié)，那些都是些大的食品公司或者商貿(mào)公司在做。跟附近的超市相比，本店的粽子更貼近于家庭生產(chǎn)，生產(chǎn)商消費者相對更了解，更能博得消費者的信任，而且價格及各種促銷也相對較靈活。但由于有幾家粽子店已小有名氣，但也僅限于小范圍內(nèi)，因此面對從_各地來的消費者，我們可以通過加大宣傳來增加銷售，提高知名度。
二、促銷目標(biāo)。
1、為慶祝端午佳節(jié)，以低價讓利、情感訴說、活動互動等活動來營造節(jié)日氛圍，提高店鋪美譽度。
2、擴大顧客活動參與度，讓顧客盡情參與到活動中來，引起情感共鳴，拉近商場與顧客之間的距離。
3、通過各項活動，吸引人氣，提升店鋪的來客數(shù)，拉動銷售，提高店鋪的經(jīng)營效益。
三、促銷提案。
1、促銷主題品味嘉興粽子，重溫端午文化2、促銷時間_月x日~_月_日。
3、促銷地點_。
4、促銷產(chǎn)品嘉興系列種子、五芳齋系列粽子。
5、促銷方法優(yōu)惠券、價格折讓。
7、促銷活動方式。
四、活動安排：
活動一、免費試吃。
1、活動時間。
2、活動形式：凡進(jìn)入本超市的顧客在粽子促銷區(qū)域可以免費試吃，我們退出了各種口味的粽子。
3、活動要求：
4
(1)此活動為必須執(zhí)行活動;。
(4)通過dm單、店內(nèi)活動信息板、店內(nèi)廣播對活動進(jìn)行宣傳。
活動二、滿額就送。
1、活動時間：
2、活動內(nèi)容：凡活動期間在本超市一次性購物：滿38元九送美味粽1個(價值2元/個，限500個);滿88元送雨傘1把(價值10元/把，限200把)。
3、活動要求：
(1)此活動為必須執(zhí)行活動;。
(3)團購顧客、煙酒、糧油不參與此活動。
4、費用預(yù)算：
美味粽子：1.8元/個x500個/天=900元。
雨傘：6.4元/把x200把=1280元。
合計：2180元。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇二
沛縣農(nóng)村商業(yè)銀行網(wǎng)上銀行、手機銀行(客戶端)、微信銀行、圓鼎卡用戶。
二、活動時間。
20_年6月5日-20_年6月18日。
三、活動主題。
濃香粽情感恩父愛。
四、活動內(nèi)容。
1、一重禮：圓鼎卡用戶消費有禮。
活動期間，我行圓鼎卡新老客戶凡持卡在徐州貴和百貨商場、沛縣燕山華聯(lián)超市消費滿2筆或消費金額滿288元，即可獲贈毛巾禮盒一套。名額有限，先到先得(限前100名)。每個客戶限領(lǐng)一次。
2、二重禮：手機銀行、網(wǎng)上銀行新用戶交易有禮。
活動期間，首次開通并使用沛縣農(nóng)村商業(yè)銀行網(wǎng)上銀行、手機銀行(客戶端)轉(zhuǎn)賬、繳費成功的客戶，即可獲贈精美禮品一份。禮品規(guī)則設(shè)置如下：
(1)粽子禮盒一個，限端午節(jié)當(dāng)天前100名。
(2)30元移動充值卡，限前100名(和粽子禮盒活動不可同時參加)。
以上獎品，每個客戶限領(lǐng)一次。
3、三重禮：省級微信銀行關(guān)注有禮。
活動期間。
(1)、凡關(guān)注江蘇農(nóng)村商業(yè)銀行微信銀行并成功綁定圓鼎卡并成功無卡取款一次的客戶，即可獲贈10元手機話費。名額有限，先到先得(限前500名)。每個客戶限領(lǐng)一次。
(2)、所有關(guān)注江蘇沛縣農(nóng)村商業(yè)銀行微信銀行并成功綁定圓鼎卡的客戶，均可獲得一次抽獎機會。獎項設(shè)置為：
一等獎：10名，60克銀條一個。
二等獎：200名，30元移動充值卡。
三等獎：1000名，10元手機話費。
4、四重禮：圓鼎卡、手機銀行(客戶端)、網(wǎng)上銀行動戶有禮。
凡20_年1-5月份沒有發(fā)生過交易的銀行卡、手機銀行(客戶端)、網(wǎng)上銀行客戶，活動期間，只要發(fā)生一筆金額超過100元的交易即可獲贈20元手機話費。(限前500名每個客戶只能領(lǐng)一次。)。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇三
一、活動目的：通過活動的推出，營造酒店濃郁的節(jié)日氛圍，給市民帶來節(jié)日的特別問候，同時為酒店餐飲創(chuàng)造營收的新亮點。
二、活動主題：華天粽端午情。
三、活動時間：20xx年xx月xx日-xx月xx日。
四、促銷措施：
二)銷售政策。
一次性購買金額達(dá)5000元以上，享受9.5折優(yōu)惠，贈送標(biāo)準(zhǔn)客房一間;。
一次性購買金額達(dá)10000元以上，享受9折優(yōu)惠，贈送豪華客房一間;。
一次性購買金額達(dá)0元以上，享受8.5折優(yōu)惠，贈送標(biāo)準(zhǔn)套房一間。
三)酒店內(nèi)部人員折扣權(quán)限：
餐飲部經(jīng)理、市場營銷部經(jīng)理享有最低八五折的折扣權(quán)限，如要求更低的折扣，
需向酒店總經(jīng)理請示批準(zhǔn)方可(備注：低于〈不含〉八折以下銷售計任務(wù)，但。
不享受提成獎勵)。
五、任務(wù)分配：
粽子總?cè)蝿?wù)：20萬元(目標(biāo)任務(wù)30萬元)餐飲部銷售：4萬元營銷部銷售：4萬元。
其它各部門共計12萬元，具體任務(wù)安排主要是綜合各部門人員編制的百分比在所剩任務(wù)中所占的百分比計算，部門計時工和前后臺部門的工作性質(zhì)和對客聯(lián)絡(luò)關(guān)系密切情況，以及粽子銷售任務(wù)實際完成情況調(diào)整安排，具體分配如下：
(備注：粽子的統(tǒng)計由財務(wù)部和相關(guān)部門聯(lián)合進(jìn)行，互相監(jiān)督，保證統(tǒng)計數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。)。
六、獎懲方案：
為了激勵酒店全體員工積極參與粽子銷售工作，努力完成今年粽子銷售任務(wù)，酒店特制訂以下粽子銷售獎懲方案：
一)獎勵：
任何部門、班組、個人銷售粽子在部門任務(wù)完成的情況下，基本任務(wù)部分按4%提成獎勵，超額任務(wù)部分按6%提成獎勵(備注：供應(yīng)商和工程商等對抵消費結(jié)算的減半獎勵)。
二)懲罰：
未完成任務(wù)的部門，按未完成任務(wù)的比例，扣除部門經(jīng)理當(dāng)月工資。
七、宣傳及現(xiàn)場布置：
1、酒店正門口懸掛大堂宣傳橫幅(內(nèi)容另報);。
2、酒店一樓大堂設(shè)產(chǎn)品展示臺(方案附后);。
3、店內(nèi)pop促銷廣告、電視開機廣告和電梯廣告等;。
4、設(shè)計和印刷粽子宣傳冊、粽子票券。
八、費用預(yù)算：(共計2388元)。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇四
一、活動目的：
3、通過各項活動，吸引人氣，拉動銷售，增加商場效益，提升員工士氣。
二、活動時間：
6月9日—13日。
三、活動主題：
五五端午，“粽”情重義。
四、活動方式：
真情一：真情相聚，佳節(jié)共度(6月10日—11日)。
凡活動期間開店的前100名顧客，每人贈送端午節(jié)大禮一份。禮品為棕子及精美禮品一份，數(shù)量有限，送完即止。
真情二：深深父愛，字字真情(6月9日—19日)。
2、地址：海南三亞市-河西路商場購物廣場，郵編：57200;email：略;獎項設(shè)置：一等獎(1名)：獎高檔襯衣一件;二等獎(2名)：獎名牌領(lǐng)帶一條：三等獎(3名)：獎皮帶一條;參與者均有豪禮。
真情三：親情陸地龍舟賽，全家老少齊歡樂(6月11日)。
1、為突出傳統(tǒng)端午節(jié)日特色，融洽家庭親情關(guān)系，促進(jìn)家庭和諧，6月11日晚8：00舉行”親情陸地龍舟賽”。
2、活動辦法：將兩人捆在一起(兩人關(guān)系為親情關(guān)系)，比比那隊家庭組合最先到達(dá)終點即為獲勝!每輪合由4組家庭比賽，共2輪，每輪冠軍獎電飯鍋1個。
3、：6月8日~11日晚7點，報名地址：商場一樓總服務(wù)臺，電話：略。
真情四：濃濃思鄉(xiāng)情，鄉(xiāng)音大比拼(6月11日—12日)。
1、凡參與者必須用方言來表現(xiàn)才藝，表演項目可為唱歌、相聲、小品等，可對歌詞、臺詞進(jìn)行部分更改，但整首歌曲須用方言表達(dá)，以表現(xiàn)家鄉(xiāng)特色，6月8日—12日。
2、以現(xiàn)場投票方式評出最佳方言才藝獎1名，獎200元現(xiàn)金券，參與者獎禮品一份。
真情五：激情端午節(jié)，5天娛樂秀(6月11日—15日)。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇五
一、活動目的：
通過活動的推出，營造酒店濃郁的節(jié)日氛圍，給市民帶來節(jié)日的特別問候，同時為酒店餐飲創(chuàng)造營收的新亮點。
二、活動主題：
華天粽端午情。
三、活動時間：
_年_月_日-_月_日。
四、促銷措施：
二)銷售政策。
一次性購買金額達(dá)5000元以上，享受9.5折優(yōu)惠，贈送標(biāo)準(zhǔn)客房一間;。
一次性購買金額達(dá)10000元以上，享受9折優(yōu)惠，贈送豪華客房一間;。
一次性購買金額達(dá)20000元以上，享受8.5折優(yōu)惠，贈送標(biāo)準(zhǔn)套房一間。
三)酒店內(nèi)部人員折扣權(quán)限：
餐飲部經(jīng)理、市場營銷部經(jīng)理享有最低八五折的折扣權(quán)限，如要求更低的折扣，需向酒店總經(jīng)理請示批準(zhǔn)方可(備注：低于〈不含〉八折以下銷售計任務(wù)，但不享受提成獎勵)。
五、任務(wù)分配：
粽子總?cè)蝿?wù)：20萬元(目標(biāo)任務(wù)30萬元)餐飲部銷售：4萬元營銷部銷售：4萬元。
具體分配如下：
(備注：粽子的統(tǒng)計由財務(wù)部和相關(guān)部門聯(lián)合進(jìn)行，互相監(jiān)督，保證統(tǒng)計數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。)。
六、獎懲方案：
為了激勵酒店全體員工積極參與粽子銷售工作，努力完成今年粽子銷售任務(wù)，酒店特制訂以下粽子銷售獎懲方案：
一)獎勵：
任何部門、班組、個人銷售粽子在部門任務(wù)完成的情況下，基本任務(wù)部分按4%提成獎勵，超額任務(wù)部分按6%提成獎勵(備注：供應(yīng)商和工程商等對抵消費結(jié)算的減半獎勵)。
二)懲罰：
未完成任務(wù)的部門，按未完成任務(wù)的比例，扣除部門經(jīng)理當(dāng)月工資。
七、宣傳及現(xiàn)場布置：
1.酒店正門口懸掛大堂宣傳橫幅(內(nèi)容另報);。
2.酒店一樓大堂設(shè)產(chǎn)品展示臺(方案附后);。
3.店內(nèi)pop促銷廣告、電視開機廣告和電梯廣告等;。
4.設(shè)計和印刷粽子宣傳冊、粽子票券。
八、費用預(yù)算：
(共計2388元)。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇六
某超市端午節(jié)期間將開展為期一個月的促銷活動：品一段歷史佳話，億一顆風(fēng)味美粽，時間為5月16日至6月16日。
一、促銷主題。
品一段歷史佳話，億一顆風(fēng)味美粽。
二、促銷目的：
提升店面客流，擴大企業(yè)形象，同時增進(jìn)銷售額的提高。
三、促銷時間：
5月16日——6月16日。
四、促銷商品：
主要商品成品粽.速凍粽子.及綠豆糕.熟食、海鮮等;。
五、促銷內(nèi)容：
(一)價格促銷：對一些成品粽.速凍粽子.及綠豆糕.熟食、海鮮等進(jìn)行特價活動(5月16日——6月16日)。
具體品項：
(二)娛樂促銷：
1)包粽子比賽。
游戲規(guī)則——3人/組;限時5分鐘，以包粽子多者為勝;。
勝者獎其所包粽子的全數(shù);。
其余參加者各獎一個粽子。
活動時間——6月10日/11日。
活動地點——生鮮部的凍品區(qū)前。
道具要求——桌子、喇叭、包粽子的材料(糯米、豆子、花生、肉、竹葉)。
負(fù)責(zé)人——生鮮部，營銷策劃部配合。
(三)免費品嘗：引進(jìn)供應(yīng)商進(jìn)行場內(nèi)免費品嘗。
時間：6/8日—11日。
具體負(fù)責(zé)——生鮮部(需免費)。
(五)賣場陳列與布置：
場內(nèi)：
陳列商品：綠豆糕、成品粽、禮品粽。
時間：6月3日---6月11日。
負(fù)責(zé)人：生鮮部、營銷策劃部。
2)凍柜前方用粽子或氣球制成“五月五吃粽子”字樣拱門。
時間：5月11日---6月11日。
負(fù)責(zé)人：生鮮部、營銷策劃部。
3)凍柜端頭重點陳列代裝粽子、散裝凍柜中按品牌陳列散裝粽子、
時間：5月8日前完成。
負(fù)責(zé)人：生鮮部、采購部。
4)凍柜周圍張貼標(biāo)識。
時間：5月11日---6月11日。
場外：
2)店門旁樹立一塊2米乘4米巨大橫幅書寫“端午節(jié)的由來”
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇七
品味端午傳統(tǒng)佳節(jié)，體驗”多彩”新鮮生活。
端午節(jié)當(dāng)天，超市將以全新的活動版塊及其內(nèi)容，為您及家人提供一個溫馨的購物場所，讓您感受一個難忘的端午佳節(jié)。
活動時間：20xx年6月5日—6月12日。
1、營造節(jié)日氣氛，從而吸引市民。
2、提升品牌形象。
3、提高占有率，促進(jìn)銷量。
4、使經(jīng)銷商、消費者、本超市達(dá)成三贏。
5、直擊競爭對手。
xxx（店名）超市現(xiàn)場。
1、《猜靚粽》。
凡在6月5日—6月12日促銷時間內(nèi)，在xx超市一次性購物滿28元的顧客，憑電腦小票均可參加《猜靚粽》活動。
活動方式：在商場入口處或凍柜旁邊設(shè)促銷臺不打折價格或不易分辨的廠商粽子，讓顧客進(jìn)行粽子品牌及價格竟猜。商品由采購部落實價格一定要相當(dāng)?shù)?，以顧客意想不到的價格出售給顧客，使顧客感受到真正的實惠，為節(jié)日下一步的銷售立下口啤打下基礎(chǔ)。
2、《五月端午節(jié)，xxx（店名）包粽賽》。
（1）操作步驟：采購部洽談粽子材料—材料到位—活動宣傳—各店組織比賽。
（2）參賽獎品：獲得自己所包粽子，多包多得。獲得前三名的顧客可以獲取超市200—300元不等的購物券。
3、與”粽”不同。
（1）活動時間：6月5日—12日。
（2）活動內(nèi)容：凡在6月5日—12日促銷時間內(nèi)，在xx（店名）超市一次性購物滿38元的顧客，憑電腦小票均可在付款處獲取一對塑料制的小粽子，憑此參加粽內(nèi)有獎活動。此活動獎品總價值為10000元。
（3）獎項設(shè)置。
一等獎：熱水器1臺/5臺。
二等獎：自行車1輛/15輛。
三等獎：精裝粽子1盒/50盒。
四等獎：價值20元的精美禮品/80份。
五等獎：價值10元的精美禮品/120份。
4、現(xiàn)場粽子促銷。
活動方式：賣場堆頭陳列、捆綁銷售、夠買搭贈、免費品嘗、現(xiàn)做現(xiàn)賣。
（1）當(dāng)天購物金額數(shù)每滿20元可獲贈超市提供的優(yōu)質(zhì)粽子一個，依此類推，多買多送。
（2）結(jié)合端午節(jié)特點，粽子、皮蛋、鹽蛋、綠豆糕等食品提供特價銷售，刺激消費者購買欲望。單品80個左右，其中食品40個，非食品15，生鮮20個。部分商品限時限量搶購。粽子、鹽蛋皮蛋禮盒端午節(jié)前三天采取”大甩賣”銷售。
（3）由粽子供應(yīng)商提供相關(guān)專業(yè)粽子制作人員現(xiàn)場制作現(xiàn)場品嘗現(xiàn)場銷售。
1、針對特定人群：學(xué)生和教師，直接享受一定的購物金額折扣或贈送禮品。
2、具體內(nèi)容：憑學(xué)生證、教師證購買多彩促銷產(chǎn)品可以有8折優(yōu)惠或送指定的禮品，每張學(xué)生證、教師證只能使用一次。
3、針對普通消費者：贈送禮品，具體內(nèi)容為購買多彩促銷產(chǎn)品9折優(yōu)惠或送指定的禮品。
4、具體方式也可根據(jù)不同區(qū)域特點而定。
1、兩款端午粽子宣傳旗賣場懸掛宣傳。
2、dm快訊宣傳（分配數(shù)量見附件）：dm快訊第一、二期各40000份，第三期單張快訊40000份，平均每店1800份（距離較近的店從成本角度出發(fā)可以適當(dāng)減少數(shù)量）。
3、場外海報和場內(nèi)廣播宣傳。
物質(zhì)支持：
1、采購部聯(lián)系洽談5000只粽子做顧客贈送。
2、采購部聯(lián)系洽談1000斤粽子材料，舉行包粽比賽。
3、采購部聯(lián)系洽談2200只塑料粽模型。
4、pop：風(fēng)格：喜慶、時尚、年輕、有活力，主體用紅色。
另外說明數(shù)量：每個經(jīng)銷商柜臺、專柜根據(jù)具體情況而定。包裝：采用促銷專用裝，風(fēng)格同pop。
人員支持：
1、負(fù)責(zé)人：統(tǒng)籌、領(lǐng)導(dǎo)、計劃、實施、監(jiān)督、協(xié)調(diào)、評估此次活動。
2、物資采購：負(fù)責(zé)此次活動所需物資的籌備工作，保證準(zhǔn)時交貨。
3、業(yè)務(wù)市場人員：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)經(jīng)銷商、培訓(xùn)促銷員、做好終端鋪貨陳列以及pop、宣傳資料的'及時準(zhǔn)確的到位。
4、設(shè)計部門：和業(yè)務(wù)部商討設(shè)計風(fēng)格、內(nèi)容，具體負(fù)責(zé)pop、貨架的設(shè)計，準(zhǔn)時予以交貨。
1、《端午節(jié)靚粽，購物滿就送》活動：靚粽每店限送200只/20店=4000只。
2、《xxx（店名）猜靚粽，超級價格平》活動：（數(shù)量價格由贊助商在各店促銷決定）。
3、《五月端午節(jié)，xxx（店名）包粽賽》活動：粽子散裝米每店30斤/22店=660斤。
4、《與”粽”不同》活動：塑料粽每店300只/20店=6000只，獎品由贊助商提供。
5、現(xiàn)場促銷活動部分的物資與人員由供貨商自己提供。
費用總預(yù)算。
1、裝飾布置，氣球、橫幅、主題陳列飾物，平均每店500元，費用約10000元。
2、吊旗費用：10000元。
3、促銷總費用：約8萬元。
1、經(jīng)銷商、業(yè)務(wù)市場人員、其他渠道匯總意見：根據(jù)各自情況，提供一份詳細(xì)的促銷計劃意見書（5月23日完成）。
2、確定此次活動負(fù)責(zé)部門及負(fù)責(zé)人以及相關(guān)合作部門人員（5月25日前完成）。
3、研究討論對經(jīng)銷商的折扣方式、促銷活動的具體方式、主題等事務(wù)，正式啟動促銷，活動實施進(jìn)程（5月27日前完成）注：經(jīng)銷商折扣：為提高經(jīng)銷商進(jìn)貨鋪貨陳列，按經(jīng)銷商的銷售促銷產(chǎn)品業(yè)績予以銷售折扣。
4、物資：pop、貨架、包裝、其他宣傳資料等設(shè)計制作于5月26日前到位。
5、內(nèi)部人員培訓(xùn)（業(yè)務(wù)市場人員、促銷員）：就產(chǎn)品知識、促銷細(xì)節(jié)、鋪貨、貨品陳列的具體要求、經(jīng)銷商溝通技巧與細(xì)節(jié)等做詳細(xì)說明（5月20日前完成）。
6、經(jīng)銷商協(xié)商、溝通工作：落實進(jìn)貨、鋪貨、陳列、pop、貨架、宣傳資料等細(xì)節(jié)5月10日前完成，對經(jīng)銷商相關(guān)人員培訓(xùn)（5月29日前完成）。
此次活動為兩條線：一是內(nèi)部物資籌備、人員協(xié)調(diào)。二是外部經(jīng)銷商溝通協(xié)調(diào)。
1、對促銷的制訂、實施、現(xiàn)場、人員、物資等進(jìn)行有效監(jiān)督。
2、對經(jīng)銷商執(zhí)行促銷決議效果進(jìn)行監(jiān)督。
3、評估促銷活動的銷售業(yè)績、形象等是否達(dá)到預(yù)期效果。
4、費用評估。
5、促銷禮品發(fā)放的細(xì)則監(jiān)督，預(yù)防被經(jīng)銷商截留。
6、對促銷業(yè)績進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。
1、包裝：采用特定的促銷包裝，以和其他正常產(chǎn)品區(qū)別開來，建議顏色使用紅色，以體現(xiàn)喜慶的節(jié)日特點，且紅色有很強的視覺沖擊力。
2、pop、貨架、宣傳資料：全部使用紅色，進(jìn)一步增強視覺沖擊力。促銷信息要簡單明確。
3、所有業(yè)務(wù)人員、市場人員、經(jīng)銷商業(yè)務(wù)人員、促銷員等要全部進(jìn)行專題培訓(xùn)，要對進(jìn)行的促銷活動所有細(xì)節(jié)及相關(guān)事項都要掌握。
4、各事務(wù)部門須在規(guī)定的時間內(nèi)完成相關(guān)事務(wù)。
5、完善溝通協(xié)調(diào)。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇八
1. xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定)：(由_總負(fù)責(zé))
(1) 綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏。
(2) 豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。
(3) 薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。
2. xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進(jìn)行促銷餐飲。
3. xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出"端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康"的活動。
1. xx酒家在門口設(shè)一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣。
2. 用香包、艾草對酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點。
3. 制作精美的宣傳單張和海報進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導(dǎo)賓客消費。
1. 宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作，16日前完成)。
2. 報紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé)，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)。
3. 海報制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計，并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。
1. 宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé)，其它部門配合。
2. 散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負(fù)責(zé)。
3. ?？?、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店營銷部負(fù)責(zé)
4. 促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇九
端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五（即今年6月20日），又稱端陽節(jié)，是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，本來是夏季的一個驅(qū)除瘟疫的節(jié)日。又是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天必不可少的活動分別為吃粽子，賽龍舟，吃咸鴨蛋，掛菖蒲、蒿草、艾葉、薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。粽子、咸鴨蛋是端午的傳統(tǒng)慶節(jié)食品，作為具有百年歷史的五芳齋集團更是在端午節(jié)來臨之際將更優(yōu)秀的產(chǎn)品推向市場，在為顧客帶來美味的同時，堅持把愛傳遍世界的每個角落。
1. 營銷策劃目的
在端午節(jié)來臨之際，為了刺激旅客在機場特產(chǎn)部的消費，提升本公司知名度，讓旅客更加了解本公司，和調(diào)動各其它特產(chǎn)的消費潛力；提高顧客對公司品牌的忠誠度，信任度，特本公司擬定在端午節(jié)來臨之際舉行“蔚藍(lán)時代、愛滿端午”的活動。
2. 活動概要
活動名稱：蔚藍(lán)時代、愛滿端午。
活動宗旨：為旅客帶來美味，為公司帶來盈利。
活動背景：目前，機場的部分商業(yè)服務(wù)商對節(jié)日的宣傳不到位，沒有對中國傳統(tǒng)節(jié)日引起高度重視，忽略了節(jié)日商機，例如端午節(jié)。作為機場的專業(yè)商業(yè)服務(wù)商，我們蔚藍(lán)時代要積極宣傳即將到來的端午節(jié)、抓住端午商機，以吸引客流量、增加店面營業(yè)額。同時也能在節(jié)日來臨之際，讓遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的顧客也能感受到端午濃濃的節(jié)日氛圍。
活動時間: 2017年6月10日- 2017年6月25日
活動對象：杭州蕭山國際機場所有客流和其他顧客。
3.環(huán)境分析
文化環(huán)境：中國有一句古話：中國有三大節(jié)，端午、中秋和過年。從此句話足以看出人
們對端午的重視，而粽子卻是此節(jié)日不可缺少的食品。以前，粽子都是長輩在家自己制作，隨著時間的流逝，自主做粽子的越來越少，會做的也越來越少。隨著歷史的遠(yuǎn)去，人們越來越注重節(jié)日食品賦予的文化內(nèi)涵。
行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策：國家對傳統(tǒng)食品的支持與保護，頒布的《中華人民共和國食品安全法》
對食品進(jìn)行安全、衛(wèi)生等方面的監(jiān)管, 同時我們的產(chǎn)品也得到機場的審核和批準(zhǔn)。
市場前景：目前國家對傳統(tǒng)文化的大力支持，將端午節(jié)列為國家法定節(jié)假日，這大大激
發(fā)市民的對文化的熱愛。因此端午節(jié)食品開始走俏，機場商鋪潛力大大開發(fā)。端午節(jié)的粽子食品在市面上需求量大、前景廣闊，同時也會提升航站樓內(nèi)的粽子銷售。
消費者分析：粽子有著獨特的風(fēng)味，并給予了悠久的文化內(nèi)涵。對于消費者來說，有時候吃的不只是粽子，而是一種文化和一種精神寄托?！皼]吃粽子的端午，不算端午”，更是表達(dá)消費者對節(jié)日產(chǎn)品的重視。
分析
自身優(yōu)勢：
和機場多年的合作，榮獲各種優(yōu)秀證書錦旗。
地理位置好，可以輻射周邊的消費者。
服務(wù)完善，得到顧客的一致好評。
消費定位明確，很好的鎖定顧客。
能夠迅速調(diào)整方針政策，適應(yīng)消費潮流和顧客的需求變化。
自身劣勢：
新老員工對產(chǎn)品了解不夠透徹，缺少上架之前的培訓(xùn)。
粽子的類型比較局限。
由于機場特殊的銷售環(huán)境，對營銷手段有一定的阻礙。
旅客對我們公司的品牌不夠了解，認(rèn)知度不夠。
機場市場機會：
針對快消旅客的特性，我們選擇了品牌的'單一性。
端午節(jié)期間，會促使粽子的購買力走高。
外在威脅：
機場其它銷售商鋪對本公司店鋪的沖擊，比如好旺購物。
粽子屬于時效性產(chǎn)品，在端午節(jié)過后必然會導(dǎo)致購買力大幅下降。
5. 市場定位
品牌定位：以浙江嘉興著名品牌“五芳齋”香粽為主營品牌。 形象定位：時尚，大氣，禮盒，品牌效應(yīng)，個性化強。 效用定位：送禮或者自家食用。
配料定位：粽子的生產(chǎn)提供口感極佳、無污染的糯米原料。黑土地出產(chǎn)的稻米安全無污
染，品質(zhì)優(yōu)良、口感極佳。 消費市場定位：針對全體旅客。 6.品牌簡介 五芳齋：
五芳齋粽子是浙江省嘉興市的一張城市名片，號稱“江南粽子大王”，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。
五芳齋人深知：五芳齋粽子得以馳名天下，源自于美味與綠色健康并重的理念，源自于對傳統(tǒng)文化的無比尊重，以及對粽子的品質(zhì)近乎苛刻的要求。
五芳齋生產(chǎn)粽子選用的豬肉，均來自于其自控的生豬生產(chǎn)基地，并且始終只選用豬后腿部位的上乘肉品生產(chǎn)粽子，為了確保豬肉安全合格，每一批次豬肉在進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)之前，都會經(jīng)過18道工序檢驗檢測，按照冷鮮肉標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、精選和運輸儲存，確保肉源品質(zhì)一流。
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餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇十
一、時間：
20-年-月-日。
二、地點：
-大酒店。
三、活動目標(biāo)及活動宗旨：
1、讓顧客了解酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費;。
3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源，調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力;。
4、凝聚賓館銷售合力，調(diào)動全員積極性，捆綁式營業(yè)。酒店。
四、公眾對象：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位：
“融融端午情團圓家萬興”在酒店消費水平日益提高的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動組合。
1、客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費卷。
2、餐飲部以“融融端午情團圓家萬興”的名義開展如下促銷活動。
1)、美食城的特價菜10元，燕京純啤買一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預(yù)定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。
4)、在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。
3、ktv。
a)開晚場消費送餐飲消費卷20元。
b)消費超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。
c)餐飲消費達(dá)到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)。
4、桑拿中心。
全套300元。
送餐飲消費卷20元。
七、營銷活動效果分析。
1、這次策劃體現(xiàn)酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進(jìn)酒店來消費，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知，對端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。
1、酒店所有營運部門的銷售目標(biāo)向餐飲部傾斜，以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣。
2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對大酒店的認(rèn)識。
4、通過此次營銷計劃，應(yīng)實現(xiàn)目標(biāo)：客房-萬元/天，餐飲-/天，ktv-/天，休閑中心-萬元/天?？傆?萬元/天。
八、經(jīng)費預(yù)算及廣告策劃：
1、50條橫幅廣告。
2、短信覆蓋。預(yù)計發(fā)5000條。
3、租用一臺專用宣傳車。
4、出租車車張貼廣告。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。
6、消費卷制作400張。
附：廣告詞。
1、新娛樂新消費端午節(jié)全場贈送驚喜多多。
2、新口味美食城毎款菜價10元，啤酒買一送一。
3、“融融端午情團圓家萬興”
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇十一
公司各部門及下屬各酒店：
六月夏日炎炎，六月父愛如山。6月的陽光是一年之中最熾熱的，象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛卻永恒……一年一度的父親節(jié)即將來臨。在這個屬于父親的節(jié)日，為了調(diào)動起消費者的`積極性，吸引更多的顧客，提升營業(yè)額，經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營銷策劃方案如下：
一、活動時間：6月19日-6月20日。
二、活動目的：
1、通過活動刺激親情消費，提升企業(yè)的良好品牌形象;。
2、拉動消費量，競爭市場份額;。
3、加大e餐銷售量，提高各店的營業(yè)創(chuàng)收。
三、活動主題：心系父親節(jié)，勇麗一家親。
四、活動地點：勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場、勇麗法爾春天餐廳。
五、活動內(nèi)容：
1、活動期間，各店迎賓人員對來店消費的中老年男性送上節(jié)日祝福“您好，節(jié)日快樂”。
2、活動期間，各店增加播放《報答一生》《父親》這兩首曲目。
3、活動期間，訂勇麗e餐均有好禮相送。凡電話訂餐消費滿688元免費贈送勇麗e餐撲克牌4副，凡電話訂餐消費滿888元免費贈送勇麗餐及時送vip會員金卡一張，各店做好登記，財務(wù)備存。
4、活動期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛心套餐，價格各店可根據(jù)自己的具體情況而定，菜式以健康，營養(yǎng)為主，菜品名體現(xiàn)父愛(參考：感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。
5、活動期間到店內(nèi)消費的客人，單桌消費滿800元可獲贈免費全家福(10寸塑封)一張，各店做好登記，財務(wù)備存。
6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺給客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信：“心系父親節(jié)，勇麗一家親，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，勇麗餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”
六、宣傳事宜：
2、管理公司企劃部于6月19日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信，“心系父親節(jié)，勇麗一家親，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，勇麗餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”。
七、注意事項：
1、各店認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)活動方案，根據(jù)方案對員工進(jìn)行相關(guān)知識培訓(xùn);。
2、各店活動期間充分做好拍照、洗照工作，增加創(chuàng)收點;。
3、積分卡活動、贈券活動與此活動同時進(jìn)行。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇十二
一、本次活動流程：
時間地點活動內(nèi)容。
28日8：00—9：00酒店大堂嘉賓報道。
28日9：00，酒店門前啟動剪彩儀式。
28日9：40酒店門前召集嘉賓參加剪彩。
28日9：58—10：30酒店門前剪彩儀式領(lǐng)導(dǎo)講話。
28日10：30—11：30酒店店內(nèi)嘉賓參觀酒店。
28日11：30酒店三層界江堂嘉賓就餐。
二、大堂布置。
1、大堂門兩側(cè)玻璃下擺放紅掌36盆，各18盆。
2、大堂接待臺上左右兩側(cè)各擺放1盆蘋果。
3、電梯口旁兩側(cè)各擺放1盆蒲葵。
4、大堂們口至電梯口鋪紅地毯。
5、準(zhǔn)備花籃6個，放置門前補缺。
三、嘉賓到店前準(zhǔn)備工作及要求：
營銷部：
1、嘉賓抵店前，營銷部經(jīng)理牽頭組織各部門經(jīng)理、大堂經(jīng)理共同檢查各部門接待要求的落實情況。
2、營銷部將注意嘉賓在店期間活動安排變化情況，及時通報各接待部門并報告酒店高層領(lǐng)導(dǎo)。
房務(wù)部：
1、嘉賓最早到店時間9月27日午，最晚離店時間9月30日午。按分房名單提前做好房卡鑰匙，要求寫清楚房號、姓名，由縣接待辦協(xié)助領(lǐng)取房卡。9月27日到店18間，28日到店37間，如有調(diào)整另行通知。
2、前臺預(yù)留十間客房，供緊急換房時備用。
3、28日早7：30前臺指派兩人到一層簽到臺，協(xié)助配合簽到及嘉賓領(lǐng)取房卡。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員開電梯。
4、配合工程人員檢查嘉賓用房，確保設(shè)備使用無誤。保證嘉賓房間設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)。
5、嘉賓到店前準(zhǔn)備好總經(jīng)理簽署的歡迎信，放至嘉賓房間。
6、嘉賓房間準(zhǔn)備當(dāng)日報紙(鶴崗日報)。
7、嘉賓房間衛(wèi)生間臺面擺放花插(百合一枝)。
8、房間內(nèi)派送水果要求：四種以上，刀叉，擺放干手小方巾。提供夜床服務(wù)，配夜床花(粉玫瑰一枝)。
9、總機房務(wù)中心掌握每間房住宿賓客信息。
10、嘉賓抵店期間請時刻注意保持使用樓層、公共區(qū)域地面、衛(wèi)生間的清潔。
11、建立洗衣綠色通道。
12、公共衛(wèi)生間專人盯崗，專人服務(wù)。衛(wèi)生間擺放綠植，臺面擺放花插，紙巾、手抽、干手小毛巾，保證無異味，噴國際香型空氣清香劑。
13、每間房間派放會序冊。
14、大堂水牌設(shè)立會序指南。
15、嘉賓到店前提前20鐘打開房門。
16、pa機械組24小時待命準(zhǔn)備清水工具嚴(yán)防突發(fā)事故。
17、提前檢查準(zhǔn)備好嘉賓所參觀的客房、樓層、公共區(qū)域的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分準(zhǔn)備。
餐飲部：
用餐安排。
時間地點人數(shù)形式標(biāo)準(zhǔn)。
27日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人。
28日早餐一層四季廳40人圓桌。
28日11：30三層界江堂110人圓桌200元/人。
28日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人。
29日早餐一層四季廳40人圓桌。
29日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人。
30日早餐一層四季廳40人圓桌。
1、9月27日下午大堂經(jīng)理接待臺左側(cè)擺放八人簽到臺。、
2、每日每餐擺放桌號牌。所在樓層安排兩名員工指引(專人負(fù)責(zé))，28日午餐主桌擺放名簽。。
3、主桌擺放鮮花，其他桌均用鮮花點綴裝飾。
4、宴會廳內(nèi)舞臺兩側(cè)擺放綠植。
5、28日午宴會廳擺放落地衣架5個，每個衣掛不少于10個衣掛。
6、準(zhǔn)備好電子顯示屏內(nèi)容：()。
7、餐飲部經(jīng)理、主管負(fù)責(zé)檢查嘉賓即將使用的餐具狀況、擺放情況、各種待用設(shè)備及宴會廳空調(diào)溫度。
8、所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，主桌采用分餐制，其他桌均不可疊盤。
9、搭建酒水臺，香檳塔。
酒水要求：與接待辦確認(rèn)。
建議酒水：
(1)白酒備：瀘州老窖。
(2)紅酒備：長城干紅。
(3)啤酒備：青島純生、哈啤1900、哈超干。
(4)飲料備：果汁、酸奶、五大連池、可樂、雪碧、弱堿水。
(5)軟中華(每桌1盒)芙蓉王(每桌1盒)。
以上酒水需和縣接待辦確認(rèn)。
10、提前檢查準(zhǔn)備好嘉賓所參觀區(qū)域衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分準(zhǔn)備。
工程部：
1、保衛(wèi)巡邏24小時對嘉賓用餐、住宿、康樂區(qū)域進(jìn)行安全巡視，巡視時間每小時一趟。
2、弱電工24小時在位，確保網(wǎng)絡(luò)電視運行正常。
3、電梯工、水暖24小時在位，確保電梯、供水運行穩(wěn)定，如發(fā)生電梯故障與電梯內(nèi)嘉賓及所在樓層進(jìn)行信息交流，第一時間排除故障。
4、弱點負(fù)責(zé)全程錄像、照相。
5、酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導(dǎo)車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門拱形門前方，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。
7、工程部電工到現(xiàn)場隨時保證供電正常。
四、接待流程。
嘉賓報道。
1、酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導(dǎo)車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門前方拱形門處由禮儀小姐打開車門請領(lǐng)導(dǎo)下車，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。
2、酒店正門拱形門處設(shè)4名禮儀小姐，著紅色旗袍請領(lǐng)導(dǎo)下車后，禮儀小姐微笑問候(您好)引導(dǎo)嘉賓至大堂。大堂門左右兩側(cè)4名禮儀小姐微笑問候(您好)引導(dǎo)客人簽到并幫助佩戴鮮花(蘭花)，前臺工作人員協(xié)助簽到發(fā)房卡，簽到完畢后引領(lǐng)客人送入電梯口。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員將客人送至休息樓層。
3、房務(wù)部每層電梯口設(shè)3名工作人員，待客人下梯后微笑問候(您好)確認(rèn)房號引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。
4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候(您好歡迎光臨請用茶)然后離開房間。
嘉賓參加剪彩。
1、8：30-9：35工程部指派1名工作人員配合策劃公司對剪彩儀式做最后調(diào)試設(shè)備及各環(huán)節(jié)準(zhǔn)備工作。
2、9：35樓層每層2名工作人員提醒嘉賓9：40分在店外參加剪彩儀式，由另一名工作人員留置電梯口等候幫助客人開電梯。一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領(lǐng)客人到店外指定位置等候剪彩儀式開始。
嘉賓參觀酒店。
1、大堂設(shè)10名禮儀小姐3名大堂經(jīng)理2名營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)引領(lǐng)介紹參觀。
2、剪裁儀式完畢后由店外禮儀小姐負(fù)責(zé)引領(lǐng)嘉賓進(jìn)入大堂，由大堂引領(lǐng)介紹員按照設(shè)計路線進(jìn)行參觀，如客人在參觀過程中產(chǎn)生擁擠，引領(lǐng)介紹員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)所在附近嘉賓按照調(diào)整路線參觀，機動靈活掌握現(xiàn)場情景。
3、參觀完畢引領(lǐng)介紹員直接引領(lǐng)嘉賓至三層界江堂等候宴會開始。
如有嘉賓回房間休息，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)反饋樓層做好接送工作。
參觀路線附后;。
嘉賓用餐。
1、嘉賓進(jìn)場前工程部弱電設(shè)1名工作人員負(fù)責(zé)播放進(jìn)場背景音樂，準(zhǔn)備立式麥克以備領(lǐng)導(dǎo)講話。
2、參觀完畢引領(lǐng)介紹員將嘉賓引領(lǐng)至宴會廳，如有回房間休息嘉賓由所在樓層指定工作人員11：20分通知嘉賓用餐時間，電梯口設(shè)專人幫助嘉賓按電梯，三層電梯口設(shè)兩名禮儀小姐待嘉賓下梯后引領(lǐng)嘉賓至界江堂宴會廳。
3、三層界江堂門前設(shè)2名領(lǐng)位迎接問候(您好)。餐飲部經(jīng)理、餐廳主管、營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)嘉賓分桌入座。
4、嘉賓入座后領(lǐng)導(dǎo)講話時由1名禮儀小姐在伍書記致祝酒辭將說“干杯”時，用紅色托盤奉上半杯葡萄酒。餐飲部經(jīng)理及時掌握講話時間提前與廚房溝通做上菜準(zhǔn)備。
5、起菜時，傳菜人員均佩戴白手套，接菜后按序站好。按照設(shè)計路線統(tǒng)一上菜。由每桌指定服務(wù)人員接菜上桌并報出菜名及特點。嘉賓敬酒時要及時添加酒水、飲料。并保證嘉賓用餐過程中臺面清潔。主桌由宴會經(jīng)理親自服務(wù)，兩名優(yōu)秀服務(wù)人員配合，其他桌均設(shè)一名服務(wù)員專人服務(wù)。
6、服務(wù)過程中時刻觀察客人表情、動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)嘉賓就餐過程中所需要酒水、紙巾、牙簽或其他需求，第一時間做好服務(wù)工作。
7、零點餐廳提前準(zhǔn)備5桌配置司機用餐菜單，由李明飛負(fù)責(zé)引領(lǐng)司機到二層用餐地點用餐，需設(shè)3名服務(wù)人員盯臺服務(wù)。
嘉賓離店。
1、宴會結(jié)束后由禮儀小姐(指派2名專人)引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息，如有嘉賓離開由大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)送嘉賓到酒店門前，營銷部李明飛負(fù)責(zé)通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)司機大門前等候，車場由2名保衛(wèi)協(xié)助。
2、未離店嘉賓由樓層值崗人員負(fù)責(zé)觀察嘉賓離店時間，如嘉賓有離店傾向需及時通知大堂經(jīng)理在大堂等候迎送客人，車場2名保衛(wèi)協(xié)助迎送。
3、嘉賓離店前2名禮儀小姐根據(jù)嘉賓名單協(xié)助相關(guān)單位頒發(fā)紀(jì)念品。
4、一層電梯口設(shè)2名禮儀小姐嘉賓下梯后致問候語(您好)，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)迎送嘉賓至店外4名保安人員2名禮賓員協(xié)助迎送。
備注：
1、如發(fā)生酒店物品損壞，統(tǒng)一報營銷部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)。
2、酒店兩部用車24小時待命。
3、大堂經(jīng)理與縣醫(yī)院建立24小時熱線，嚴(yán)防突發(fā)事故。
4、綜合部準(zhǔn)備嘉賓簽名冊放置大堂，設(shè)置留言處，由一名大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)指引留言。
5、車場保安、大堂經(jīng)理、禮賓員、樓層餐廳領(lǐng)位均配置對講機，保證客人抵離信息暢通。
6、禮儀小姐設(shè)10人，由人力資源綜合部負(fù)責(zé)召集并安排此活動流程各項工作。
27日提前到店嘉賓：
接到嘉賓臨店通知啟動vip接待預(yù)案。
1、酒店前院設(shè)2名保安人員負(fù)責(zé)疏導(dǎo)嘉賓車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門前方由禮賓人員負(fù)責(zé)跑步打開車門請領(lǐng)導(dǎo)下車，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。
2、店正門設(shè)2名禮儀小姐，領(lǐng)導(dǎo)下車后，禮儀小姐微笑問候(您好)引領(lǐng)嘉賓至大堂，大堂經(jīng)理幫助嘉賓到前臺領(lǐng)取房卡簽到。房卡領(lǐng)取完畢后引領(lǐng)嘉賓送至所在樓層休息房間，同時像嘉賓介紹酒店餐飲及康樂特點。
3、嘉賓所在樓層電梯口設(shè)2名工作人員，待客人下梯后微笑問候(您好)確認(rèn)房號引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。
4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候(您好歡迎光臨請用茶)然后離開房間，嘉賓離開房間后，房間要進(jìn)行小整。
5、餐飲部在二層宴會廳準(zhǔn)備四桌圓桌式宴會場型。
6、嘉賓用餐前10分鐘由樓層指定工作人員負(fù)責(zé)通知嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。
7、二層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接問候引領(lǐng)至餐廳。
8、嘉賓用餐完畢后由禮儀小姐送入電梯，回房間休息。
9、嘉賓晚上有其他活動需求請聯(lián)系營銷部。
10、營銷部全程跟進(jìn)服務(wù)。
28日推后留店嘉賓：
接到嘉賓留店通知啟動vip接待預(yù)案。
1、午餐結(jié)束后：營銷部協(xié)調(diào)組織嘉賓下午活動(游名山沿江公園及龍江三峽等)。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)陪同嘉賓送至大堂外，協(xié)助安排嘉賓上車就座。
2、嘉賓離開房間后，樓層服務(wù)人員對房間進(jìn)行整理。
3、晚嘉賓返程，提前10分鐘安排禮賓人員大堂門口等候(負(fù)責(zé)跑步打開車門請各位領(lǐng)導(dǎo)下車)。大堂經(jīng)理迎接各位領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)入酒店大堂。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
4、營銷部負(fù)責(zé)統(tǒng)計未離店嘉賓人數(shù)及離店時間，同時統(tǒng)計在店用晚餐人數(shù)，并及時告知酒店各部門相關(guān)負(fù)責(zé)人。
5、營銷部負(fù)責(zé)通知留店嘉賓晚餐安排、所需要步入?yún)^(qū)域樓層、餐廳及用餐時間。
6、餐飲部根據(jù)用餐嘉賓人數(shù)在零點餐廳布置餐桌并配置菜單，所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，桌面均用鮮花點綴裝飾。
調(diào)整好空調(diào)溫度，設(shè)專人為留店用餐嘉賓服務(wù)。
7、樓層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接為離店嘉賓用餐，負(fù)責(zé)將嘉賓引領(lǐng)至餐廳。餐廳設(shè)1名領(lǐng)位嘉賓步入餐廳后問候，將其引領(lǐng)至餐臺用餐。
8、嘉賓離開房間用餐后，樓層服務(wù)人員對房間進(jìn)行整理，提供夜床服務(wù)。
9、用餐結(jié)束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
10、29日早：根據(jù)住店嘉賓人數(shù)餐飲部布置餐廳，準(zhǔn)備早餐。
11、嘉賓用早餐前10分鐘由指定工作人員負(fù)責(zé)通知嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。
12、電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接引領(lǐng)至餐廳，餐廳門前設(shè)1名領(lǐng)位將嘉賓引領(lǐng)至餐臺用餐。
13、用餐結(jié)束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
14、嘉賓離店時大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)迎送嘉賓至店外2名禮賓員協(xié)助迎送。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇十三
帶動粽子和櫻桃銷售，營造端午節(jié)用餐氛圍，帶動分店營業(yè)額。
二、活動主題：
【食尚惠萃端午周】。
三、活動時間：
6月5日至9日。
四、參與分店：
廣東區(qū)域、福建區(qū)域、四川區(qū)域。
五、活動內(nèi)容。
會員。
1、6月5日通過會員系統(tǒng)向有效會員發(fā)出節(jié)日短信并注入55元餐券。
2、餐券消費限制：
（1）6月6日至9日全天均可消費（望星和恒裕分店早茶除外）。
（2）最低消費滿200元才可使用。
特產(chǎn)禮券。
端午節(jié)當(dāng)天到店消費，所有顧客每單可獲特產(chǎn)禮券一張（面值50元），可購買粽子、櫻桃等，購買滿200元即可使用。
六、宣傳方式。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇十四
為抓住每年一度的學(xué)生畢業(yè)時機，促進(jìn)客戶對企業(yè)的認(rèn)知度，提高酒店營業(yè)收入。制定本方案。
xx四路店。
20xx年7月1日——20xx年9月30日。
1、總經(jīng)理對本方案負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；
2、各部門直接管理人員對本方案負(fù)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；
3、營銷部對本方案負(fù)企宣責(zé)任；
4、質(zhì)檢對本方案負(fù)檢查、督導(dǎo)責(zé)任。
1、本酒店隆重推出謝師宴系列優(yōu)惠套餐活動，套餐如下：
十年寒窗宴999元/8—10位贈：步步高升蔬果盤一份。
錦繡前程宴1099元/8—10位贈：魯燕白酒一瓶。
平步青云宴1299元/8—10位贈：六冠王白酒一瓶。
鵬程萬里宴xx99元/8—10位贈：杯中情白酒一瓶。
金榜題名宴1799元/8—10位贈：精美紅酒一瓶。
狀元及第宴1999元/8—10位贈：御珍白酒一瓶。
2、酒店配備學(xué)士（博士）服一套，供來就餐的'學(xué)子及家人、老師合影留念。
1、活動宣傳易拉寶兩套；
6、學(xué)士（博士）服一套。
6、數(shù)碼相機一部。
1、活動過程中因個人原因影響活動進(jìn)展的，責(zé)任人給予100元負(fù)獎勵；
2、因?qū)顒硬涣私?，造成客人誤解投訴者，責(zé)任人給予100元負(fù)獎勵；
5、廚房部菜品得到客戶認(rèn)可并提出表揚者，菜品制作人給予獎勵20元；
6、營銷部主動行動介紹謝師宴單月超過5桌，責(zé)任人每桌獎勵10元。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇十五
沛縣農(nóng)村商業(yè)銀行網(wǎng)上銀行、手機銀行(客戶端)、微信銀行、圓鼎卡用戶。
二、活動時間。
20xx年6月5日-20xx年6月18日。
三、活動主題。
濃香粽情感恩父愛。
四、活動內(nèi)容。
1、一重禮：圓鼎卡用戶消費有禮。
活動期間，我行圓鼎卡新老客戶凡持卡在徐州貴和百貨商場、沛縣燕山華聯(lián)超市消費滿2筆或消費金額滿288元，即可獲贈毛巾禮盒一套。名額有限，先到先得(限前100名)。每個客戶限領(lǐng)一次。
2、二重禮：手機銀行、網(wǎng)上銀行新用戶交易有禮。
活動期間，首次開通并使用沛縣農(nóng)村商業(yè)銀行網(wǎng)上銀行、手機銀行(客戶端)轉(zhuǎn)賬、繳費成功的客戶，即可獲贈精美禮品一份。禮品規(guī)則設(shè)置如下：
(1)粽子禮盒一個，限端午節(jié)當(dāng)天前100名。
(2)30元移動充值卡，限前100名(和粽子禮盒活動不可同時參加)。
以上獎品，每個客戶限領(lǐng)一次。
3、三重禮：省級微信銀行關(guān)注有禮。
活動期間。
(1)凡關(guān)注江蘇農(nóng)村商業(yè)銀行微信銀行并成功綁定圓鼎卡并成功無卡取款一次的客戶，即可獲贈10元手機話費。名額有限，先到先得(限前500名)。每個客戶限領(lǐng)一次。
(2)所有關(guān)注江蘇沛縣農(nóng)村商業(yè)銀行微信銀行并成功綁定圓鼎卡的客戶，均可獲得一次抽獎機會。獎項設(shè)置為：
一等獎：10名，60克銀條一個。
二等獎：200名，30元移動充值卡。
三等獎：1000名，10元手機話費。
4、四重禮：圓鼎卡、手機銀行(客戶端)、網(wǎng)上銀行動戶有禮。
凡20xx年1-5月份沒有發(fā)生過交易的銀行卡、手機銀行(客戶端)、網(wǎng)上銀行客戶，活動期間，只要發(fā)生一筆金額超過100元的交易即可獲贈20元手機話費。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇十六
發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?BR> 一、市場/企業(yè)分析。
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：
（1）擁有自己的特色；
（2）全面的（質(zhì)量）管理；
（3）足夠的市場運營資金；
（4）創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運營，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點評稍差），加強人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報消費者關(guān)愛”優(yōu)惠活動。借此機會，應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動的重點進(jìn)行。
1、本次活動的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度；提升“東方”形象，增強競爭力；加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高員工服務(wù)意識、工作積極性；進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化；提升銷售額，增加利潤；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動時間：7月1日——15日，共計15天。
3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新。
三、具體方案策劃。
（一）sp方案。
1、“微笑服務(wù)”
在活動期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：
7月5日前召開動員大會，6日—15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個專門的版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵。
2、特價。
（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。
（2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。
（3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費。
內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新東方”！）。
要求：
（1）題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。
（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
（3）截止日期為7月13日。
鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。
1、在推特色餐飲的同時，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對餐飲不明，僅供參考）。
2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出！
向消費者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強東方企業(yè)在目標(biāo)消費群中的影響力。在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號（東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康），讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點，合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
五、效果分析。
1、宣傳造勢，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。
2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費者對企業(yè)的忠信度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升營業(yè)額。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇十七
以端午節(jié)為契機，舉辦一場主題活動，為本項目增加歡樂氛圍，提升業(yè)主、客戶對本項目滿意度，加強業(yè)主、客戶、公司之間的交流。除此外，還可為本項目的銷售積累潛在客戶。
二、活動概況。
1、活動時間：20xx年06月23日14:30—17:00。
2、活動地點：xxxx。
3、活動主題：粽情端午diy，愛玩有禮等你來！
4、受邀人群：項目業(yè)主，潛在客戶及拜訪客戶，公司關(guān)系客戶。
5、預(yù)計到訪量：150---200人。
6、活動主要內(nèi)容：現(xiàn)場彩蛋、粽子diy，開心農(nóng)場勞動；游園積分換獎活動（如夾彈珠、鏢王爭霸、智慧大闖關(guān)等）。
7、主辦單位：常青藤銷售部。
三、活動現(xiàn)場布置。
1、公園里售房部外噴泉處：門口設(shè)置簽到臺，供來賓簽到。每位來賓發(fā)放一顆艾草、一份活動積分冊，對有小孩的來賓還需發(fā)放香囊，來賓在簽到臺旁系上艾草；售樓部大門右邊放置活動流程展架及活動區(qū)域分布圖展架，水果及冷飲。
2、公園里銷售部大門口草坪：游戲活動區(qū)域及現(xiàn)場粽子diy，物管提供部分桌椅擺放。工作人員為客戶拍照留念。
3、售樓部內(nèi)：現(xiàn)場粽子diy區(qū)域及積分兌獎區(qū)域。
4、公園里山坡草坪：該場地主要用于智慧大闖關(guān)活動，在繩上粘貼一些小任務(wù)及與端午節(jié)有關(guān)的風(fēng)俗等問答題目。
5、開心農(nóng)場：放置勞動工具，水桶，塑料瓢等。
四、活動邀約方式：
1、邀約時間。
1）邀約日期：6月14日至6月22日為活動邀約日期。
2）報名時間：6月22日下午17：00為報名截止日期。
2、邀約方式。
1）已交房業(yè)主：管家上門邀請已入住業(yè)主，致電交房業(yè)主，邀請業(yè)主及家人參加此次活動。
2）重點客戶：置業(yè)顧問致電重點客戶，邀請客戶及其客戶家人參加；
3）短信邀請：選擇短信公司，對符合本項目購買條件的客戶群發(fā)送端午節(jié)活動邀請。
4）線上邀約：項目網(wǎng)站及俱樂部網(wǎng)站公布此次活動信息。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇一
這次端午節(jié)的集中銷售在_，主要的競爭對手不是那種大型的粽子節(jié)，那些都是些大的食品公司或者商貿(mào)公司在做。跟附近的超市相比，本店的粽子更貼近于家庭生產(chǎn)，生產(chǎn)商消費者相對更了解，更能博得消費者的信任，而且價格及各種促銷也相對較靈活。但由于有幾家粽子店已小有名氣，但也僅限于小范圍內(nèi)，因此面對從_各地來的消費者，我們可以通過加大宣傳來增加銷售，提高知名度。
二、促銷目標(biāo)。
1、為慶祝端午佳節(jié)，以低價讓利、情感訴說、活動互動等活動來營造節(jié)日氛圍，提高店鋪美譽度。
2、擴大顧客活動參與度，讓顧客盡情參與到活動中來，引起情感共鳴，拉近商場與顧客之間的距離。
3、通過各項活動，吸引人氣，提升店鋪的來客數(shù)，拉動銷售，提高店鋪的經(jīng)營效益。
三、促銷提案。
1、促銷主題品味嘉興粽子，重溫端午文化2、促銷時間_月x日~_月_日。
3、促銷地點_。
4、促銷產(chǎn)品嘉興系列種子、五芳齋系列粽子。
5、促銷方法優(yōu)惠券、價格折讓。
7、促銷活動方式。
四、活動安排：
活動一、免費試吃。
1、活動時間。
2、活動形式：凡進(jìn)入本超市的顧客在粽子促銷區(qū)域可以免費試吃，我們退出了各種口味的粽子。
3、活動要求：
4
(1)此活動為必須執(zhí)行活動;。
(4)通過dm單、店內(nèi)活動信息板、店內(nèi)廣播對活動進(jìn)行宣傳。
活動二、滿額就送。
1、活動時間：
2、活動內(nèi)容：凡活動期間在本超市一次性購物：滿38元九送美味粽1個(價值2元/個，限500個);滿88元送雨傘1把(價值10元/把，限200把)。
3、活動要求：
(1)此活動為必須執(zhí)行活動;。
(3)團購顧客、煙酒、糧油不參與此活動。
4、費用預(yù)算：
美味粽子：1.8元/個x500個/天=900元。
雨傘：6.4元/把x200把=1280元。
合計：2180元。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇二
沛縣農(nóng)村商業(yè)銀行網(wǎng)上銀行、手機銀行(客戶端)、微信銀行、圓鼎卡用戶。
二、活動時間。
20_年6月5日-20_年6月18日。
三、活動主題。
濃香粽情感恩父愛。
四、活動內(nèi)容。
1、一重禮：圓鼎卡用戶消費有禮。
活動期間，我行圓鼎卡新老客戶凡持卡在徐州貴和百貨商場、沛縣燕山華聯(lián)超市消費滿2筆或消費金額滿288元，即可獲贈毛巾禮盒一套。名額有限，先到先得(限前100名)。每個客戶限領(lǐng)一次。
2、二重禮：手機銀行、網(wǎng)上銀行新用戶交易有禮。
活動期間，首次開通并使用沛縣農(nóng)村商業(yè)銀行網(wǎng)上銀行、手機銀行(客戶端)轉(zhuǎn)賬、繳費成功的客戶，即可獲贈精美禮品一份。禮品規(guī)則設(shè)置如下：
(1)粽子禮盒一個，限端午節(jié)當(dāng)天前100名。
(2)30元移動充值卡，限前100名(和粽子禮盒活動不可同時參加)。
以上獎品，每個客戶限領(lǐng)一次。
3、三重禮：省級微信銀行關(guān)注有禮。
活動期間。
(1)、凡關(guān)注江蘇農(nóng)村商業(yè)銀行微信銀行并成功綁定圓鼎卡并成功無卡取款一次的客戶，即可獲贈10元手機話費。名額有限，先到先得(限前500名)。每個客戶限領(lǐng)一次。
(2)、所有關(guān)注江蘇沛縣農(nóng)村商業(yè)銀行微信銀行并成功綁定圓鼎卡的客戶，均可獲得一次抽獎機會。獎項設(shè)置為：
一等獎：10名，60克銀條一個。
二等獎：200名，30元移動充值卡。
三等獎：1000名，10元手機話費。
4、四重禮：圓鼎卡、手機銀行(客戶端)、網(wǎng)上銀行動戶有禮。
凡20_年1-5月份沒有發(fā)生過交易的銀行卡、手機銀行(客戶端)、網(wǎng)上銀行客戶，活動期間，只要發(fā)生一筆金額超過100元的交易即可獲贈20元手機話費。(限前500名每個客戶只能領(lǐng)一次。)。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇三
一、活動目的：通過活動的推出，營造酒店濃郁的節(jié)日氛圍，給市民帶來節(jié)日的特別問候，同時為酒店餐飲創(chuàng)造營收的新亮點。
二、活動主題：華天粽端午情。
三、活動時間：20xx年xx月xx日-xx月xx日。
四、促銷措施：
二)銷售政策。
一次性購買金額達(dá)5000元以上，享受9.5折優(yōu)惠，贈送標(biāo)準(zhǔn)客房一間;。
一次性購買金額達(dá)10000元以上，享受9折優(yōu)惠，贈送豪華客房一間;。
一次性購買金額達(dá)0元以上，享受8.5折優(yōu)惠，贈送標(biāo)準(zhǔn)套房一間。
三)酒店內(nèi)部人員折扣權(quán)限：
餐飲部經(jīng)理、市場營銷部經(jīng)理享有最低八五折的折扣權(quán)限，如要求更低的折扣，
需向酒店總經(jīng)理請示批準(zhǔn)方可(備注：低于〈不含〉八折以下銷售計任務(wù)，但。
不享受提成獎勵)。
五、任務(wù)分配：
粽子總?cè)蝿?wù)：20萬元(目標(biāo)任務(wù)30萬元)餐飲部銷售：4萬元營銷部銷售：4萬元。
其它各部門共計12萬元，具體任務(wù)安排主要是綜合各部門人員編制的百分比在所剩任務(wù)中所占的百分比計算，部門計時工和前后臺部門的工作性質(zhì)和對客聯(lián)絡(luò)關(guān)系密切情況，以及粽子銷售任務(wù)實際完成情況調(diào)整安排，具體分配如下：
(備注：粽子的統(tǒng)計由財務(wù)部和相關(guān)部門聯(lián)合進(jìn)行，互相監(jiān)督，保證統(tǒng)計數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。)。
六、獎懲方案：
為了激勵酒店全體員工積極參與粽子銷售工作，努力完成今年粽子銷售任務(wù)，酒店特制訂以下粽子銷售獎懲方案：
一)獎勵：
任何部門、班組、個人銷售粽子在部門任務(wù)完成的情況下，基本任務(wù)部分按4%提成獎勵，超額任務(wù)部分按6%提成獎勵(備注：供應(yīng)商和工程商等對抵消費結(jié)算的減半獎勵)。
二)懲罰：
未完成任務(wù)的部門，按未完成任務(wù)的比例，扣除部門經(jīng)理當(dāng)月工資。
七、宣傳及現(xiàn)場布置：
1、酒店正門口懸掛大堂宣傳橫幅(內(nèi)容另報);。
2、酒店一樓大堂設(shè)產(chǎn)品展示臺(方案附后);。
3、店內(nèi)pop促銷廣告、電視開機廣告和電梯廣告等;。
4、設(shè)計和印刷粽子宣傳冊、粽子票券。
八、費用預(yù)算：(共計2388元)。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇四
一、活動目的：
3、通過各項活動，吸引人氣，拉動銷售，增加商場效益，提升員工士氣。
二、活動時間：
6月9日—13日。
三、活動主題：
五五端午，“粽”情重義。
四、活動方式：
真情一：真情相聚，佳節(jié)共度(6月10日—11日)。
凡活動期間開店的前100名顧客，每人贈送端午節(jié)大禮一份。禮品為棕子及精美禮品一份，數(shù)量有限，送完即止。
真情二：深深父愛，字字真情(6月9日—19日)。
2、地址：海南三亞市-河西路商場購物廣場，郵編：57200;email：略;獎項設(shè)置：一等獎(1名)：獎高檔襯衣一件;二等獎(2名)：獎名牌領(lǐng)帶一條：三等獎(3名)：獎皮帶一條;參與者均有豪禮。
真情三：親情陸地龍舟賽，全家老少齊歡樂(6月11日)。
1、為突出傳統(tǒng)端午節(jié)日特色，融洽家庭親情關(guān)系，促進(jìn)家庭和諧，6月11日晚8：00舉行”親情陸地龍舟賽”。
2、活動辦法：將兩人捆在一起(兩人關(guān)系為親情關(guān)系)，比比那隊家庭組合最先到達(dá)終點即為獲勝!每輪合由4組家庭比賽，共2輪，每輪冠軍獎電飯鍋1個。
3、：6月8日~11日晚7點，報名地址：商場一樓總服務(wù)臺，電話：略。
真情四：濃濃思鄉(xiāng)情，鄉(xiāng)音大比拼(6月11日—12日)。
1、凡參與者必須用方言來表現(xiàn)才藝，表演項目可為唱歌、相聲、小品等，可對歌詞、臺詞進(jìn)行部分更改，但整首歌曲須用方言表達(dá)，以表現(xiàn)家鄉(xiāng)特色，6月8日—12日。
2、以現(xiàn)場投票方式評出最佳方言才藝獎1名，獎200元現(xiàn)金券，參與者獎禮品一份。
真情五：激情端午節(jié)，5天娛樂秀(6月11日—15日)。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇五
一、活動目的：
通過活動的推出，營造酒店濃郁的節(jié)日氛圍，給市民帶來節(jié)日的特別問候，同時為酒店餐飲創(chuàng)造營收的新亮點。
二、活動主題：
華天粽端午情。
三、活動時間：
_年_月_日-_月_日。
四、促銷措施：
二)銷售政策。
一次性購買金額達(dá)5000元以上，享受9.5折優(yōu)惠，贈送標(biāo)準(zhǔn)客房一間;。
一次性購買金額達(dá)10000元以上，享受9折優(yōu)惠，贈送豪華客房一間;。
一次性購買金額達(dá)20000元以上，享受8.5折優(yōu)惠，贈送標(biāo)準(zhǔn)套房一間。
三)酒店內(nèi)部人員折扣權(quán)限：
餐飲部經(jīng)理、市場營銷部經(jīng)理享有最低八五折的折扣權(quán)限，如要求更低的折扣，需向酒店總經(jīng)理請示批準(zhǔn)方可(備注：低于〈不含〉八折以下銷售計任務(wù)，但不享受提成獎勵)。
五、任務(wù)分配：
粽子總?cè)蝿?wù)：20萬元(目標(biāo)任務(wù)30萬元)餐飲部銷售：4萬元營銷部銷售：4萬元。
具體分配如下：
(備注：粽子的統(tǒng)計由財務(wù)部和相關(guān)部門聯(lián)合進(jìn)行，互相監(jiān)督，保證統(tǒng)計數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。)。
六、獎懲方案：
為了激勵酒店全體員工積極參與粽子銷售工作，努力完成今年粽子銷售任務(wù)，酒店特制訂以下粽子銷售獎懲方案：
一)獎勵：
任何部門、班組、個人銷售粽子在部門任務(wù)完成的情況下，基本任務(wù)部分按4%提成獎勵，超額任務(wù)部分按6%提成獎勵(備注：供應(yīng)商和工程商等對抵消費結(jié)算的減半獎勵)。
二)懲罰：
未完成任務(wù)的部門，按未完成任務(wù)的比例，扣除部門經(jīng)理當(dāng)月工資。
七、宣傳及現(xiàn)場布置：
1.酒店正門口懸掛大堂宣傳橫幅(內(nèi)容另報);。
2.酒店一樓大堂設(shè)產(chǎn)品展示臺(方案附后);。
3.店內(nèi)pop促銷廣告、電視開機廣告和電梯廣告等;。
4.設(shè)計和印刷粽子宣傳冊、粽子票券。
八、費用預(yù)算：
(共計2388元)。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇六
某超市端午節(jié)期間將開展為期一個月的促銷活動：品一段歷史佳話，億一顆風(fēng)味美粽，時間為5月16日至6月16日。
一、促銷主題。
品一段歷史佳話，億一顆風(fēng)味美粽。
二、促銷目的：
提升店面客流，擴大企業(yè)形象，同時增進(jìn)銷售額的提高。
三、促銷時間：
5月16日——6月16日。
四、促銷商品：
主要商品成品粽.速凍粽子.及綠豆糕.熟食、海鮮等;。
五、促銷內(nèi)容：
(一)價格促銷：對一些成品粽.速凍粽子.及綠豆糕.熟食、海鮮等進(jìn)行特價活動(5月16日——6月16日)。
具體品項：
(二)娛樂促銷：
1)包粽子比賽。
游戲規(guī)則——3人/組;限時5分鐘，以包粽子多者為勝;。
勝者獎其所包粽子的全數(shù);。
其余參加者各獎一個粽子。
活動時間——6月10日/11日。
活動地點——生鮮部的凍品區(qū)前。
道具要求——桌子、喇叭、包粽子的材料(糯米、豆子、花生、肉、竹葉)。
負(fù)責(zé)人——生鮮部，營銷策劃部配合。
(三)免費品嘗：引進(jìn)供應(yīng)商進(jìn)行場內(nèi)免費品嘗。
時間：6/8日—11日。
具體負(fù)責(zé)——生鮮部(需免費)。
(五)賣場陳列與布置：
場內(nèi)：
陳列商品：綠豆糕、成品粽、禮品粽。
時間：6月3日---6月11日。
負(fù)責(zé)人：生鮮部、營銷策劃部。
2)凍柜前方用粽子或氣球制成“五月五吃粽子”字樣拱門。
時間：5月11日---6月11日。
負(fù)責(zé)人：生鮮部、營銷策劃部。
3)凍柜端頭重點陳列代裝粽子、散裝凍柜中按品牌陳列散裝粽子、
時間：5月8日前完成。
負(fù)責(zé)人：生鮮部、采購部。
4)凍柜周圍張貼標(biāo)識。
時間：5月11日---6月11日。
場外：
2)店門旁樹立一塊2米乘4米巨大橫幅書寫“端午節(jié)的由來”
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇七
品味端午傳統(tǒng)佳節(jié)，體驗”多彩”新鮮生活。
端午節(jié)當(dāng)天，超市將以全新的活動版塊及其內(nèi)容，為您及家人提供一個溫馨的購物場所，讓您感受一個難忘的端午佳節(jié)。
活動時間：20xx年6月5日—6月12日。
1、營造節(jié)日氣氛，從而吸引市民。
2、提升品牌形象。
3、提高占有率，促進(jìn)銷量。
4、使經(jīng)銷商、消費者、本超市達(dá)成三贏。
5、直擊競爭對手。
xxx（店名）超市現(xiàn)場。
1、《猜靚粽》。
凡在6月5日—6月12日促銷時間內(nèi)，在xx超市一次性購物滿28元的顧客，憑電腦小票均可參加《猜靚粽》活動。
活動方式：在商場入口處或凍柜旁邊設(shè)促銷臺不打折價格或不易分辨的廠商粽子，讓顧客進(jìn)行粽子品牌及價格竟猜。商品由采購部落實價格一定要相當(dāng)?shù)?，以顧客意想不到的價格出售給顧客，使顧客感受到真正的實惠，為節(jié)日下一步的銷售立下口啤打下基礎(chǔ)。
2、《五月端午節(jié)，xxx（店名）包粽賽》。
（1）操作步驟：采購部洽談粽子材料—材料到位—活動宣傳—各店組織比賽。
（2）參賽獎品：獲得自己所包粽子，多包多得。獲得前三名的顧客可以獲取超市200—300元不等的購物券。
3、與”粽”不同。
（1）活動時間：6月5日—12日。
（2）活動內(nèi)容：凡在6月5日—12日促銷時間內(nèi)，在xx（店名）超市一次性購物滿38元的顧客，憑電腦小票均可在付款處獲取一對塑料制的小粽子，憑此參加粽內(nèi)有獎活動。此活動獎品總價值為10000元。
（3）獎項設(shè)置。
一等獎：熱水器1臺/5臺。
二等獎：自行車1輛/15輛。
三等獎：精裝粽子1盒/50盒。
四等獎：價值20元的精美禮品/80份。
五等獎：價值10元的精美禮品/120份。
4、現(xiàn)場粽子促銷。
活動方式：賣場堆頭陳列、捆綁銷售、夠買搭贈、免費品嘗、現(xiàn)做現(xiàn)賣。
（1）當(dāng)天購物金額數(shù)每滿20元可獲贈超市提供的優(yōu)質(zhì)粽子一個，依此類推，多買多送。
（2）結(jié)合端午節(jié)特點，粽子、皮蛋、鹽蛋、綠豆糕等食品提供特價銷售，刺激消費者購買欲望。單品80個左右，其中食品40個，非食品15，生鮮20個。部分商品限時限量搶購。粽子、鹽蛋皮蛋禮盒端午節(jié)前三天采取”大甩賣”銷售。
（3）由粽子供應(yīng)商提供相關(guān)專業(yè)粽子制作人員現(xiàn)場制作現(xiàn)場品嘗現(xiàn)場銷售。
1、針對特定人群：學(xué)生和教師，直接享受一定的購物金額折扣或贈送禮品。
2、具體內(nèi)容：憑學(xué)生證、教師證購買多彩促銷產(chǎn)品可以有8折優(yōu)惠或送指定的禮品，每張學(xué)生證、教師證只能使用一次。
3、針對普通消費者：贈送禮品，具體內(nèi)容為購買多彩促銷產(chǎn)品9折優(yōu)惠或送指定的禮品。
4、具體方式也可根據(jù)不同區(qū)域特點而定。
1、兩款端午粽子宣傳旗賣場懸掛宣傳。
2、dm快訊宣傳（分配數(shù)量見附件）：dm快訊第一、二期各40000份，第三期單張快訊40000份，平均每店1800份（距離較近的店從成本角度出發(fā)可以適當(dāng)減少數(shù)量）。
3、場外海報和場內(nèi)廣播宣傳。
物質(zhì)支持：
1、采購部聯(lián)系洽談5000只粽子做顧客贈送。
2、采購部聯(lián)系洽談1000斤粽子材料，舉行包粽比賽。
3、采購部聯(lián)系洽談2200只塑料粽模型。
4、pop：風(fēng)格：喜慶、時尚、年輕、有活力，主體用紅色。
另外說明數(shù)量：每個經(jīng)銷商柜臺、專柜根據(jù)具體情況而定。包裝：采用促銷專用裝，風(fēng)格同pop。
人員支持：
1、負(fù)責(zé)人：統(tǒng)籌、領(lǐng)導(dǎo)、計劃、實施、監(jiān)督、協(xié)調(diào)、評估此次活動。
2、物資采購：負(fù)責(zé)此次活動所需物資的籌備工作，保證準(zhǔn)時交貨。
3、業(yè)務(wù)市場人員：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)經(jīng)銷商、培訓(xùn)促銷員、做好終端鋪貨陳列以及pop、宣傳資料的'及時準(zhǔn)確的到位。
4、設(shè)計部門：和業(yè)務(wù)部商討設(shè)計風(fēng)格、內(nèi)容，具體負(fù)責(zé)pop、貨架的設(shè)計，準(zhǔn)時予以交貨。
1、《端午節(jié)靚粽，購物滿就送》活動：靚粽每店限送200只/20店=4000只。
2、《xxx（店名）猜靚粽，超級價格平》活動：（數(shù)量價格由贊助商在各店促銷決定）。
3、《五月端午節(jié)，xxx（店名）包粽賽》活動：粽子散裝米每店30斤/22店=660斤。
4、《與”粽”不同》活動：塑料粽每店300只/20店=6000只，獎品由贊助商提供。
5、現(xiàn)場促銷活動部分的物資與人員由供貨商自己提供。
費用總預(yù)算。
1、裝飾布置，氣球、橫幅、主題陳列飾物，平均每店500元，費用約10000元。
2、吊旗費用：10000元。
3、促銷總費用：約8萬元。
1、經(jīng)銷商、業(yè)務(wù)市場人員、其他渠道匯總意見：根據(jù)各自情況，提供一份詳細(xì)的促銷計劃意見書（5月23日完成）。
2、確定此次活動負(fù)責(zé)部門及負(fù)責(zé)人以及相關(guān)合作部門人員（5月25日前完成）。
3、研究討論對經(jīng)銷商的折扣方式、促銷活動的具體方式、主題等事務(wù)，正式啟動促銷，活動實施進(jìn)程（5月27日前完成）注：經(jīng)銷商折扣：為提高經(jīng)銷商進(jìn)貨鋪貨陳列，按經(jīng)銷商的銷售促銷產(chǎn)品業(yè)績予以銷售折扣。
4、物資：pop、貨架、包裝、其他宣傳資料等設(shè)計制作于5月26日前到位。
5、內(nèi)部人員培訓(xùn)（業(yè)務(wù)市場人員、促銷員）：就產(chǎn)品知識、促銷細(xì)節(jié)、鋪貨、貨品陳列的具體要求、經(jīng)銷商溝通技巧與細(xì)節(jié)等做詳細(xì)說明（5月20日前完成）。
6、經(jīng)銷商協(xié)商、溝通工作：落實進(jìn)貨、鋪貨、陳列、pop、貨架、宣傳資料等細(xì)節(jié)5月10日前完成，對經(jīng)銷商相關(guān)人員培訓(xùn)（5月29日前完成）。
此次活動為兩條線：一是內(nèi)部物資籌備、人員協(xié)調(diào)。二是外部經(jīng)銷商溝通協(xié)調(diào)。
1、對促銷的制訂、實施、現(xiàn)場、人員、物資等進(jìn)行有效監(jiān)督。
2、對經(jīng)銷商執(zhí)行促銷決議效果進(jìn)行監(jiān)督。
3、評估促銷活動的銷售業(yè)績、形象等是否達(dá)到預(yù)期效果。
4、費用評估。
5、促銷禮品發(fā)放的細(xì)則監(jiān)督，預(yù)防被經(jīng)銷商截留。
6、對促銷業(yè)績進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。
1、包裝：采用特定的促銷包裝，以和其他正常產(chǎn)品區(qū)別開來，建議顏色使用紅色，以體現(xiàn)喜慶的節(jié)日特點，且紅色有很強的視覺沖擊力。
2、pop、貨架、宣傳資料：全部使用紅色，進(jìn)一步增強視覺沖擊力。促銷信息要簡單明確。
3、所有業(yè)務(wù)人員、市場人員、經(jīng)銷商業(yè)務(wù)人員、促銷員等要全部進(jìn)行專題培訓(xùn)，要對進(jìn)行的促銷活動所有細(xì)節(jié)及相關(guān)事項都要掌握。
4、各事務(wù)部門須在規(guī)定的時間內(nèi)完成相關(guān)事務(wù)。
5、完善溝通協(xié)調(diào)。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇八
1. xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定)：(由_總負(fù)責(zé))
(1) 綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏。
(2) 豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。
(3) 薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。
2. xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進(jìn)行促銷餐飲。
3. xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出"端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康"的活動。
1. xx酒家在門口設(shè)一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣。
2. 用香包、艾草對酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點。
3. 制作精美的宣傳單張和海報進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導(dǎo)賓客消費。
1. 宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作，16日前完成)。
2. 報紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé)，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)。
3. 海報制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計，并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。
1. 宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé)，其它部門配合。
2. 散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負(fù)責(zé)。
3. ?？?、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店營銷部負(fù)責(zé)
4. 促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇九
端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五（即今年6月20日），又稱端陽節(jié)，是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，本來是夏季的一個驅(qū)除瘟疫的節(jié)日。又是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天必不可少的活動分別為吃粽子，賽龍舟，吃咸鴨蛋，掛菖蒲、蒿草、艾葉、薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。粽子、咸鴨蛋是端午的傳統(tǒng)慶節(jié)食品，作為具有百年歷史的五芳齋集團更是在端午節(jié)來臨之際將更優(yōu)秀的產(chǎn)品推向市場，在為顧客帶來美味的同時，堅持把愛傳遍世界的每個角落。
1. 營銷策劃目的
在端午節(jié)來臨之際，為了刺激旅客在機場特產(chǎn)部的消費，提升本公司知名度，讓旅客更加了解本公司，和調(diào)動各其它特產(chǎn)的消費潛力；提高顧客對公司品牌的忠誠度，信任度，特本公司擬定在端午節(jié)來臨之際舉行“蔚藍(lán)時代、愛滿端午”的活動。
2. 活動概要
活動名稱：蔚藍(lán)時代、愛滿端午。
活動宗旨：為旅客帶來美味，為公司帶來盈利。
活動背景：目前，機場的部分商業(yè)服務(wù)商對節(jié)日的宣傳不到位，沒有對中國傳統(tǒng)節(jié)日引起高度重視，忽略了節(jié)日商機，例如端午節(jié)。作為機場的專業(yè)商業(yè)服務(wù)商，我們蔚藍(lán)時代要積極宣傳即將到來的端午節(jié)、抓住端午商機，以吸引客流量、增加店面營業(yè)額。同時也能在節(jié)日來臨之際，讓遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的顧客也能感受到端午濃濃的節(jié)日氛圍。
活動時間: 2017年6月10日- 2017年6月25日
活動對象：杭州蕭山國際機場所有客流和其他顧客。
3.環(huán)境分析
文化環(huán)境：中國有一句古話：中國有三大節(jié)，端午、中秋和過年。從此句話足以看出人
們對端午的重視，而粽子卻是此節(jié)日不可缺少的食品。以前，粽子都是長輩在家自己制作，隨著時間的流逝，自主做粽子的越來越少，會做的也越來越少。隨著歷史的遠(yuǎn)去，人們越來越注重節(jié)日食品賦予的文化內(nèi)涵。
行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策：國家對傳統(tǒng)食品的支持與保護，頒布的《中華人民共和國食品安全法》
對食品進(jìn)行安全、衛(wèi)生等方面的監(jiān)管, 同時我們的產(chǎn)品也得到機場的審核和批準(zhǔn)。
市場前景：目前國家對傳統(tǒng)文化的大力支持，將端午節(jié)列為國家法定節(jié)假日，這大大激
發(fā)市民的對文化的熱愛。因此端午節(jié)食品開始走俏，機場商鋪潛力大大開發(fā)。端午節(jié)的粽子食品在市面上需求量大、前景廣闊，同時也會提升航站樓內(nèi)的粽子銷售。
消費者分析：粽子有著獨特的風(fēng)味，并給予了悠久的文化內(nèi)涵。對于消費者來說，有時候吃的不只是粽子，而是一種文化和一種精神寄托?！皼]吃粽子的端午，不算端午”，更是表達(dá)消費者對節(jié)日產(chǎn)品的重視。
分析
自身優(yōu)勢：
和機場多年的合作，榮獲各種優(yōu)秀證書錦旗。
地理位置好，可以輻射周邊的消費者。
服務(wù)完善，得到顧客的一致好評。
消費定位明確，很好的鎖定顧客。
能夠迅速調(diào)整方針政策，適應(yīng)消費潮流和顧客的需求變化。
自身劣勢：
新老員工對產(chǎn)品了解不夠透徹，缺少上架之前的培訓(xùn)。
粽子的類型比較局限。
由于機場特殊的銷售環(huán)境，對營銷手段有一定的阻礙。
旅客對我們公司的品牌不夠了解，認(rèn)知度不夠。
機場市場機會：
針對快消旅客的特性，我們選擇了品牌的'單一性。
端午節(jié)期間，會促使粽子的購買力走高。
外在威脅：
機場其它銷售商鋪對本公司店鋪的沖擊，比如好旺購物。
粽子屬于時效性產(chǎn)品，在端午節(jié)過后必然會導(dǎo)致購買力大幅下降。
5. 市場定位
品牌定位：以浙江嘉興著名品牌“五芳齋”香粽為主營品牌。 形象定位：時尚，大氣，禮盒，品牌效應(yīng)，個性化強。 效用定位：送禮或者自家食用。
配料定位：粽子的生產(chǎn)提供口感極佳、無污染的糯米原料。黑土地出產(chǎn)的稻米安全無污
染，品質(zhì)優(yōu)良、口感極佳。 消費市場定位：針對全體旅客。 6.品牌簡介 五芳齋：
五芳齋粽子是浙江省嘉興市的一張城市名片，號稱“江南粽子大王”，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。
五芳齋人深知：五芳齋粽子得以馳名天下，源自于美味與綠色健康并重的理念，源自于對傳統(tǒng)文化的無比尊重，以及對粽子的品質(zhì)近乎苛刻的要求。
五芳齋生產(chǎn)粽子選用的豬肉，均來自于其自控的生豬生產(chǎn)基地，并且始終只選用豬后腿部位的上乘肉品生產(chǎn)粽子，為了確保豬肉安全合格，每一批次豬肉在進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)之前，都會經(jīng)過18道工序檢驗檢測，按照冷鮮肉標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、精選和運輸儲存，確保肉源品質(zhì)一流。
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餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇十
一、時間：
20-年-月-日。
二、地點：
-大酒店。
三、活動目標(biāo)及活動宗旨：
1、讓顧客了解酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費;。
3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源，調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力;。
4、凝聚賓館銷售合力，調(diào)動全員積極性，捆綁式營業(yè)。酒店。
四、公眾對象：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位：
“融融端午情團圓家萬興”在酒店消費水平日益提高的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動組合。
1、客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費卷。
2、餐飲部以“融融端午情團圓家萬興”的名義開展如下促銷活動。
1)、美食城的特價菜10元，燕京純啤買一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預(yù)定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。
4)、在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。
3、ktv。
a)開晚場消費送餐飲消費卷20元。
b)消費超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。
c)餐飲消費達(dá)到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)。
4、桑拿中心。
全套300元。
送餐飲消費卷20元。
七、營銷活動效果分析。
1、這次策劃體現(xiàn)酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進(jìn)酒店來消費，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知，對端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。
1、酒店所有營運部門的銷售目標(biāo)向餐飲部傾斜，以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣。
2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對大酒店的認(rèn)識。
4、通過此次營銷計劃，應(yīng)實現(xiàn)目標(biāo)：客房-萬元/天，餐飲-/天，ktv-/天，休閑中心-萬元/天?？傆?萬元/天。
八、經(jīng)費預(yù)算及廣告策劃：
1、50條橫幅廣告。
2、短信覆蓋。預(yù)計發(fā)5000條。
3、租用一臺專用宣傳車。
4、出租車車張貼廣告。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。
6、消費卷制作400張。
附：廣告詞。
1、新娛樂新消費端午節(jié)全場贈送驚喜多多。
2、新口味美食城毎款菜價10元，啤酒買一送一。
3、“融融端午情團圓家萬興”
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇十一
公司各部門及下屬各酒店：
六月夏日炎炎，六月父愛如山。6月的陽光是一年之中最熾熱的，象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛卻永恒……一年一度的父親節(jié)即將來臨。在這個屬于父親的節(jié)日，為了調(diào)動起消費者的`積極性，吸引更多的顧客，提升營業(yè)額，經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營銷策劃方案如下：
一、活動時間：6月19日-6月20日。
二、活動目的：
1、通過活動刺激親情消費，提升企業(yè)的良好品牌形象;。
2、拉動消費量，競爭市場份額;。
3、加大e餐銷售量，提高各店的營業(yè)創(chuàng)收。
三、活動主題：心系父親節(jié)，勇麗一家親。
四、活動地點：勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場、勇麗法爾春天餐廳。
五、活動內(nèi)容：
1、活動期間，各店迎賓人員對來店消費的中老年男性送上節(jié)日祝福“您好，節(jié)日快樂”。
2、活動期間，各店增加播放《報答一生》《父親》這兩首曲目。
3、活動期間，訂勇麗e餐均有好禮相送。凡電話訂餐消費滿688元免費贈送勇麗e餐撲克牌4副，凡電話訂餐消費滿888元免費贈送勇麗餐及時送vip會員金卡一張，各店做好登記，財務(wù)備存。
4、活動期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛心套餐，價格各店可根據(jù)自己的具體情況而定，菜式以健康，營養(yǎng)為主，菜品名體現(xiàn)父愛(參考：感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。
5、活動期間到店內(nèi)消費的客人，單桌消費滿800元可獲贈免費全家福(10寸塑封)一張，各店做好登記，財務(wù)備存。
6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺給客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信：“心系父親節(jié)，勇麗一家親，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，勇麗餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”
六、宣傳事宜：
2、管理公司企劃部于6月19日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信，“心系父親節(jié)，勇麗一家親，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，勇麗餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”。
七、注意事項：
1、各店認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)活動方案，根據(jù)方案對員工進(jìn)行相關(guān)知識培訓(xùn);。
2、各店活動期間充分做好拍照、洗照工作，增加創(chuàng)收點;。
3、積分卡活動、贈券活動與此活動同時進(jìn)行。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇十二
一、本次活動流程：
時間地點活動內(nèi)容。
28日8：00—9：00酒店大堂嘉賓報道。
28日9：00，酒店門前啟動剪彩儀式。
28日9：40酒店門前召集嘉賓參加剪彩。
28日9：58—10：30酒店門前剪彩儀式領(lǐng)導(dǎo)講話。
28日10：30—11：30酒店店內(nèi)嘉賓參觀酒店。
28日11：30酒店三層界江堂嘉賓就餐。
二、大堂布置。
1、大堂門兩側(cè)玻璃下擺放紅掌36盆，各18盆。
2、大堂接待臺上左右兩側(cè)各擺放1盆蘋果。
3、電梯口旁兩側(cè)各擺放1盆蒲葵。
4、大堂們口至電梯口鋪紅地毯。
5、準(zhǔn)備花籃6個，放置門前補缺。
三、嘉賓到店前準(zhǔn)備工作及要求：
營銷部：
1、嘉賓抵店前，營銷部經(jīng)理牽頭組織各部門經(jīng)理、大堂經(jīng)理共同檢查各部門接待要求的落實情況。
2、營銷部將注意嘉賓在店期間活動安排變化情況，及時通報各接待部門并報告酒店高層領(lǐng)導(dǎo)。
房務(wù)部：
1、嘉賓最早到店時間9月27日午，最晚離店時間9月30日午。按分房名單提前做好房卡鑰匙，要求寫清楚房號、姓名，由縣接待辦協(xié)助領(lǐng)取房卡。9月27日到店18間，28日到店37間，如有調(diào)整另行通知。
2、前臺預(yù)留十間客房，供緊急換房時備用。
3、28日早7：30前臺指派兩人到一層簽到臺，協(xié)助配合簽到及嘉賓領(lǐng)取房卡。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員開電梯。
4、配合工程人員檢查嘉賓用房，確保設(shè)備使用無誤。保證嘉賓房間設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)。
5、嘉賓到店前準(zhǔn)備好總經(jīng)理簽署的歡迎信，放至嘉賓房間。
6、嘉賓房間準(zhǔn)備當(dāng)日報紙(鶴崗日報)。
7、嘉賓房間衛(wèi)生間臺面擺放花插(百合一枝)。
8、房間內(nèi)派送水果要求：四種以上，刀叉，擺放干手小方巾。提供夜床服務(wù)，配夜床花(粉玫瑰一枝)。
9、總機房務(wù)中心掌握每間房住宿賓客信息。
10、嘉賓抵店期間請時刻注意保持使用樓層、公共區(qū)域地面、衛(wèi)生間的清潔。
11、建立洗衣綠色通道。
12、公共衛(wèi)生間專人盯崗，專人服務(wù)。衛(wèi)生間擺放綠植，臺面擺放花插，紙巾、手抽、干手小毛巾，保證無異味，噴國際香型空氣清香劑。
13、每間房間派放會序冊。
14、大堂水牌設(shè)立會序指南。
15、嘉賓到店前提前20鐘打開房門。
16、pa機械組24小時待命準(zhǔn)備清水工具嚴(yán)防突發(fā)事故。
17、提前檢查準(zhǔn)備好嘉賓所參觀的客房、樓層、公共區(qū)域的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分準(zhǔn)備。
餐飲部：
用餐安排。
時間地點人數(shù)形式標(biāo)準(zhǔn)。
27日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人。
28日早餐一層四季廳40人圓桌。
28日11：30三層界江堂110人圓桌200元/人。
28日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人。
29日早餐一層四季廳40人圓桌。
29日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人。
30日早餐一層四季廳40人圓桌。
1、9月27日下午大堂經(jīng)理接待臺左側(cè)擺放八人簽到臺。、
2、每日每餐擺放桌號牌。所在樓層安排兩名員工指引(專人負(fù)責(zé))，28日午餐主桌擺放名簽。。
3、主桌擺放鮮花，其他桌均用鮮花點綴裝飾。
4、宴會廳內(nèi)舞臺兩側(cè)擺放綠植。
5、28日午宴會廳擺放落地衣架5個，每個衣掛不少于10個衣掛。
6、準(zhǔn)備好電子顯示屏內(nèi)容：()。
7、餐飲部經(jīng)理、主管負(fù)責(zé)檢查嘉賓即將使用的餐具狀況、擺放情況、各種待用設(shè)備及宴會廳空調(diào)溫度。
8、所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，主桌采用分餐制，其他桌均不可疊盤。
9、搭建酒水臺，香檳塔。
酒水要求：與接待辦確認(rèn)。
建議酒水：
(1)白酒備：瀘州老窖。
(2)紅酒備：長城干紅。
(3)啤酒備：青島純生、哈啤1900、哈超干。
(4)飲料備：果汁、酸奶、五大連池、可樂、雪碧、弱堿水。
(5)軟中華(每桌1盒)芙蓉王(每桌1盒)。
以上酒水需和縣接待辦確認(rèn)。
10、提前檢查準(zhǔn)備好嘉賓所參觀區(qū)域衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分準(zhǔn)備。
工程部：
1、保衛(wèi)巡邏24小時對嘉賓用餐、住宿、康樂區(qū)域進(jìn)行安全巡視，巡視時間每小時一趟。
2、弱電工24小時在位，確保網(wǎng)絡(luò)電視運行正常。
3、電梯工、水暖24小時在位，確保電梯、供水運行穩(wěn)定，如發(fā)生電梯故障與電梯內(nèi)嘉賓及所在樓層進(jìn)行信息交流，第一時間排除故障。
4、弱點負(fù)責(zé)全程錄像、照相。
5、酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導(dǎo)車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門拱形門前方，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。
7、工程部電工到現(xiàn)場隨時保證供電正常。
四、接待流程。
嘉賓報道。
1、酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導(dǎo)車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門前方拱形門處由禮儀小姐打開車門請領(lǐng)導(dǎo)下車，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。
2、酒店正門拱形門處設(shè)4名禮儀小姐，著紅色旗袍請領(lǐng)導(dǎo)下車后，禮儀小姐微笑問候(您好)引導(dǎo)嘉賓至大堂。大堂門左右兩側(cè)4名禮儀小姐微笑問候(您好)引導(dǎo)客人簽到并幫助佩戴鮮花(蘭花)，前臺工作人員協(xié)助簽到發(fā)房卡，簽到完畢后引領(lǐng)客人送入電梯口。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員將客人送至休息樓層。
3、房務(wù)部每層電梯口設(shè)3名工作人員，待客人下梯后微笑問候(您好)確認(rèn)房號引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。
4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候(您好歡迎光臨請用茶)然后離開房間。
嘉賓參加剪彩。
1、8：30-9：35工程部指派1名工作人員配合策劃公司對剪彩儀式做最后調(diào)試設(shè)備及各環(huán)節(jié)準(zhǔn)備工作。
2、9：35樓層每層2名工作人員提醒嘉賓9：40分在店外參加剪彩儀式，由另一名工作人員留置電梯口等候幫助客人開電梯。一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領(lǐng)客人到店外指定位置等候剪彩儀式開始。
嘉賓參觀酒店。
1、大堂設(shè)10名禮儀小姐3名大堂經(jīng)理2名營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)引領(lǐng)介紹參觀。
2、剪裁儀式完畢后由店外禮儀小姐負(fù)責(zé)引領(lǐng)嘉賓進(jìn)入大堂，由大堂引領(lǐng)介紹員按照設(shè)計路線進(jìn)行參觀，如客人在參觀過程中產(chǎn)生擁擠，引領(lǐng)介紹員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)所在附近嘉賓按照調(diào)整路線參觀，機動靈活掌握現(xiàn)場情景。
3、參觀完畢引領(lǐng)介紹員直接引領(lǐng)嘉賓至三層界江堂等候宴會開始。
如有嘉賓回房間休息，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)反饋樓層做好接送工作。
參觀路線附后;。
嘉賓用餐。
1、嘉賓進(jìn)場前工程部弱電設(shè)1名工作人員負(fù)責(zé)播放進(jìn)場背景音樂，準(zhǔn)備立式麥克以備領(lǐng)導(dǎo)講話。
2、參觀完畢引領(lǐng)介紹員將嘉賓引領(lǐng)至宴會廳，如有回房間休息嘉賓由所在樓層指定工作人員11：20分通知嘉賓用餐時間，電梯口設(shè)專人幫助嘉賓按電梯，三層電梯口設(shè)兩名禮儀小姐待嘉賓下梯后引領(lǐng)嘉賓至界江堂宴會廳。
3、三層界江堂門前設(shè)2名領(lǐng)位迎接問候(您好)。餐飲部經(jīng)理、餐廳主管、營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)嘉賓分桌入座。
4、嘉賓入座后領(lǐng)導(dǎo)講話時由1名禮儀小姐在伍書記致祝酒辭將說“干杯”時，用紅色托盤奉上半杯葡萄酒。餐飲部經(jīng)理及時掌握講話時間提前與廚房溝通做上菜準(zhǔn)備。
5、起菜時，傳菜人員均佩戴白手套，接菜后按序站好。按照設(shè)計路線統(tǒng)一上菜。由每桌指定服務(wù)人員接菜上桌并報出菜名及特點。嘉賓敬酒時要及時添加酒水、飲料。并保證嘉賓用餐過程中臺面清潔。主桌由宴會經(jīng)理親自服務(wù)，兩名優(yōu)秀服務(wù)人員配合，其他桌均設(shè)一名服務(wù)員專人服務(wù)。
6、服務(wù)過程中時刻觀察客人表情、動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)嘉賓就餐過程中所需要酒水、紙巾、牙簽或其他需求，第一時間做好服務(wù)工作。
7、零點餐廳提前準(zhǔn)備5桌配置司機用餐菜單，由李明飛負(fù)責(zé)引領(lǐng)司機到二層用餐地點用餐，需設(shè)3名服務(wù)人員盯臺服務(wù)。
嘉賓離店。
1、宴會結(jié)束后由禮儀小姐(指派2名專人)引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息，如有嘉賓離開由大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)送嘉賓到酒店門前，營銷部李明飛負(fù)責(zé)通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)司機大門前等候，車場由2名保衛(wèi)協(xié)助。
2、未離店嘉賓由樓層值崗人員負(fù)責(zé)觀察嘉賓離店時間，如嘉賓有離店傾向需及時通知大堂經(jīng)理在大堂等候迎送客人，車場2名保衛(wèi)協(xié)助迎送。
3、嘉賓離店前2名禮儀小姐根據(jù)嘉賓名單協(xié)助相關(guān)單位頒發(fā)紀(jì)念品。
4、一層電梯口設(shè)2名禮儀小姐嘉賓下梯后致問候語(您好)，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)迎送嘉賓至店外4名保安人員2名禮賓員協(xié)助迎送。
備注：
1、如發(fā)生酒店物品損壞，統(tǒng)一報營銷部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)。
2、酒店兩部用車24小時待命。
3、大堂經(jīng)理與縣醫(yī)院建立24小時熱線，嚴(yán)防突發(fā)事故。
4、綜合部準(zhǔn)備嘉賓簽名冊放置大堂，設(shè)置留言處，由一名大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)指引留言。
5、車場保安、大堂經(jīng)理、禮賓員、樓層餐廳領(lǐng)位均配置對講機，保證客人抵離信息暢通。
6、禮儀小姐設(shè)10人，由人力資源綜合部負(fù)責(zé)召集并安排此活動流程各項工作。
27日提前到店嘉賓：
接到嘉賓臨店通知啟動vip接待預(yù)案。
1、酒店前院設(shè)2名保安人員負(fù)責(zé)疏導(dǎo)嘉賓車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門前方由禮賓人員負(fù)責(zé)跑步打開車門請領(lǐng)導(dǎo)下車，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。
2、店正門設(shè)2名禮儀小姐，領(lǐng)導(dǎo)下車后，禮儀小姐微笑問候(您好)引領(lǐng)嘉賓至大堂，大堂經(jīng)理幫助嘉賓到前臺領(lǐng)取房卡簽到。房卡領(lǐng)取完畢后引領(lǐng)嘉賓送至所在樓層休息房間，同時像嘉賓介紹酒店餐飲及康樂特點。
3、嘉賓所在樓層電梯口設(shè)2名工作人員，待客人下梯后微笑問候(您好)確認(rèn)房號引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。
4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候(您好歡迎光臨請用茶)然后離開房間，嘉賓離開房間后，房間要進(jìn)行小整。
5、餐飲部在二層宴會廳準(zhǔn)備四桌圓桌式宴會場型。
6、嘉賓用餐前10分鐘由樓層指定工作人員負(fù)責(zé)通知嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。
7、二層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接問候引領(lǐng)至餐廳。
8、嘉賓用餐完畢后由禮儀小姐送入電梯，回房間休息。
9、嘉賓晚上有其他活動需求請聯(lián)系營銷部。
10、營銷部全程跟進(jìn)服務(wù)。
28日推后留店嘉賓：
接到嘉賓留店通知啟動vip接待預(yù)案。
1、午餐結(jié)束后：營銷部協(xié)調(diào)組織嘉賓下午活動(游名山沿江公園及龍江三峽等)。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)陪同嘉賓送至大堂外，協(xié)助安排嘉賓上車就座。
2、嘉賓離開房間后，樓層服務(wù)人員對房間進(jìn)行整理。
3、晚嘉賓返程，提前10分鐘安排禮賓人員大堂門口等候(負(fù)責(zé)跑步打開車門請各位領(lǐng)導(dǎo)下車)。大堂經(jīng)理迎接各位領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)入酒店大堂。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
4、營銷部負(fù)責(zé)統(tǒng)計未離店嘉賓人數(shù)及離店時間，同時統(tǒng)計在店用晚餐人數(shù)，并及時告知酒店各部門相關(guān)負(fù)責(zé)人。
5、營銷部負(fù)責(zé)通知留店嘉賓晚餐安排、所需要步入?yún)^(qū)域樓層、餐廳及用餐時間。
6、餐飲部根據(jù)用餐嘉賓人數(shù)在零點餐廳布置餐桌并配置菜單，所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，桌面均用鮮花點綴裝飾。
調(diào)整好空調(diào)溫度，設(shè)專人為留店用餐嘉賓服務(wù)。
7、樓層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接為離店嘉賓用餐，負(fù)責(zé)將嘉賓引領(lǐng)至餐廳。餐廳設(shè)1名領(lǐng)位嘉賓步入餐廳后問候，將其引領(lǐng)至餐臺用餐。
8、嘉賓離開房間用餐后，樓層服務(wù)人員對房間進(jìn)行整理，提供夜床服務(wù)。
9、用餐結(jié)束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
10、29日早：根據(jù)住店嘉賓人數(shù)餐飲部布置餐廳，準(zhǔn)備早餐。
11、嘉賓用早餐前10分鐘由指定工作人員負(fù)責(zé)通知嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。
12、電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接引領(lǐng)至餐廳，餐廳門前設(shè)1名領(lǐng)位將嘉賓引領(lǐng)至餐臺用餐。
13、用餐結(jié)束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
14、嘉賓離店時大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)迎送嘉賓至店外2名禮賓員協(xié)助迎送。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇十三
帶動粽子和櫻桃銷售，營造端午節(jié)用餐氛圍，帶動分店營業(yè)額。
二、活動主題：
【食尚惠萃端午周】。
三、活動時間：
6月5日至9日。
四、參與分店：
廣東區(qū)域、福建區(qū)域、四川區(qū)域。
五、活動內(nèi)容。
會員。
1、6月5日通過會員系統(tǒng)向有效會員發(fā)出節(jié)日短信并注入55元餐券。
2、餐券消費限制：
（1）6月6日至9日全天均可消費（望星和恒裕分店早茶除外）。
（2）最低消費滿200元才可使用。
特產(chǎn)禮券。
端午節(jié)當(dāng)天到店消費，所有顧客每單可獲特產(chǎn)禮券一張（面值50元），可購買粽子、櫻桃等，購買滿200元即可使用。
六、宣傳方式。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇十四
為抓住每年一度的學(xué)生畢業(yè)時機，促進(jìn)客戶對企業(yè)的認(rèn)知度，提高酒店營業(yè)收入。制定本方案。
xx四路店。
20xx年7月1日——20xx年9月30日。
1、總經(jīng)理對本方案負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；
2、各部門直接管理人員對本方案負(fù)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；
3、營銷部對本方案負(fù)企宣責(zé)任；
4、質(zhì)檢對本方案負(fù)檢查、督導(dǎo)責(zé)任。
1、本酒店隆重推出謝師宴系列優(yōu)惠套餐活動，套餐如下：
十年寒窗宴999元/8—10位贈：步步高升蔬果盤一份。
錦繡前程宴1099元/8—10位贈：魯燕白酒一瓶。
平步青云宴1299元/8—10位贈：六冠王白酒一瓶。
鵬程萬里宴xx99元/8—10位贈：杯中情白酒一瓶。
金榜題名宴1799元/8—10位贈：精美紅酒一瓶。
狀元及第宴1999元/8—10位贈：御珍白酒一瓶。
2、酒店配備學(xué)士（博士）服一套，供來就餐的'學(xué)子及家人、老師合影留念。
1、活動宣傳易拉寶兩套；
6、學(xué)士（博士）服一套。
6、數(shù)碼相機一部。
1、活動過程中因個人原因影響活動進(jìn)展的，責(zé)任人給予100元負(fù)獎勵；
2、因?qū)顒硬涣私?，造成客人誤解投訴者，責(zé)任人給予100元負(fù)獎勵；
5、廚房部菜品得到客戶認(rèn)可并提出表揚者，菜品制作人給予獎勵20元；
6、營銷部主動行動介紹謝師宴單月超過5桌，責(zé)任人每桌獎勵10元。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇十五
沛縣農(nóng)村商業(yè)銀行網(wǎng)上銀行、手機銀行(客戶端)、微信銀行、圓鼎卡用戶。
二、活動時間。
20xx年6月5日-20xx年6月18日。
三、活動主題。
濃香粽情感恩父愛。
四、活動內(nèi)容。
1、一重禮：圓鼎卡用戶消費有禮。
活動期間，我行圓鼎卡新老客戶凡持卡在徐州貴和百貨商場、沛縣燕山華聯(lián)超市消費滿2筆或消費金額滿288元，即可獲贈毛巾禮盒一套。名額有限，先到先得(限前100名)。每個客戶限領(lǐng)一次。
2、二重禮：手機銀行、網(wǎng)上銀行新用戶交易有禮。
活動期間，首次開通并使用沛縣農(nóng)村商業(yè)銀行網(wǎng)上銀行、手機銀行(客戶端)轉(zhuǎn)賬、繳費成功的客戶，即可獲贈精美禮品一份。禮品規(guī)則設(shè)置如下：
(1)粽子禮盒一個，限端午節(jié)當(dāng)天前100名。
(2)30元移動充值卡，限前100名(和粽子禮盒活動不可同時參加)。
以上獎品，每個客戶限領(lǐng)一次。
3、三重禮：省級微信銀行關(guān)注有禮。
活動期間。
(1)凡關(guān)注江蘇農(nóng)村商業(yè)銀行微信銀行并成功綁定圓鼎卡并成功無卡取款一次的客戶，即可獲贈10元手機話費。名額有限，先到先得(限前500名)。每個客戶限領(lǐng)一次。
(2)所有關(guān)注江蘇沛縣農(nóng)村商業(yè)銀行微信銀行并成功綁定圓鼎卡的客戶，均可獲得一次抽獎機會。獎項設(shè)置為：
一等獎：10名，60克銀條一個。
二等獎：200名，30元移動充值卡。
三等獎：1000名，10元手機話費。
4、四重禮：圓鼎卡、手機銀行(客戶端)、網(wǎng)上銀行動戶有禮。
凡20xx年1-5月份沒有發(fā)生過交易的銀行卡、手機銀行(客戶端)、網(wǎng)上銀行客戶，活動期間，只要發(fā)生一筆金額超過100元的交易即可獲贈20元手機話費。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇十六
發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?BR> 一、市場/企業(yè)分析。
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：
（1）擁有自己的特色；
（2）全面的（質(zhì)量）管理；
（3）足夠的市場運營資金；
（4）創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運營，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點評稍差），加強人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報消費者關(guān)愛”優(yōu)惠活動。借此機會，應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動的重點進(jìn)行。
1、本次活動的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度；提升“東方”形象，增強競爭力；加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高員工服務(wù)意識、工作積極性；進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化；提升銷售額，增加利潤；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動時間：7月1日——15日，共計15天。
3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新。
三、具體方案策劃。
（一）sp方案。
1、“微笑服務(wù)”
在活動期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：
7月5日前召開動員大會，6日—15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個專門的版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵。
2、特價。
（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。
（2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。
（3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費。
內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新東方”！）。
要求：
（1）題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。
（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
（3）截止日期為7月13日。
鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。
1、在推特色餐飲的同時，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對餐飲不明，僅供參考）。
2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出！
向消費者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強東方企業(yè)在目標(biāo)消費群中的影響力。在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號（東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康），讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點，合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
五、效果分析。
1、宣傳造勢，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。
2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費者對企業(yè)的忠信度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升營業(yè)額。
餐飲端午節(jié)營銷方案策劃篇十七
以端午節(jié)為契機，舉辦一場主題活動，為本項目增加歡樂氛圍，提升業(yè)主、客戶對本項目滿意度，加強業(yè)主、客戶、公司之間的交流。除此外，還可為本項目的銷售積累潛在客戶。
二、活動概況。
1、活動時間：20xx年06月23日14:30—17:00。
2、活動地點：xxxx。
3、活動主題：粽情端午diy，愛玩有禮等你來！
4、受邀人群：項目業(yè)主，潛在客戶及拜訪客戶，公司關(guān)系客戶。
5、預(yù)計到訪量：150---200人。
6、活動主要內(nèi)容：現(xiàn)場彩蛋、粽子diy，開心農(nóng)場勞動；游園積分換獎活動（如夾彈珠、鏢王爭霸、智慧大闖關(guān)等）。
7、主辦單位：常青藤銷售部。
三、活動現(xiàn)場布置。
1、公園里售房部外噴泉處：門口設(shè)置簽到臺，供來賓簽到。每位來賓發(fā)放一顆艾草、一份活動積分冊，對有小孩的來賓還需發(fā)放香囊，來賓在簽到臺旁系上艾草；售樓部大門右邊放置活動流程展架及活動區(qū)域分布圖展架，水果及冷飲。
2、公園里銷售部大門口草坪：游戲活動區(qū)域及現(xiàn)場粽子diy，物管提供部分桌椅擺放。工作人員為客戶拍照留念。
3、售樓部內(nèi)：現(xiàn)場粽子diy區(qū)域及積分兌獎區(qū)域。
4、公園里山坡草坪：該場地主要用于智慧大闖關(guān)活動，在繩上粘貼一些小任務(wù)及與端午節(jié)有關(guān)的風(fēng)俗等問答題目。
5、開心農(nóng)場：放置勞動工具，水桶，塑料瓢等。
四、活動邀約方式：
1、邀約時間。
1）邀約日期：6月14日至6月22日為活動邀約日期。
2）報名時間：6月22日下午17：00為報名截止日期。
2、邀約方式。
1）已交房業(yè)主：管家上門邀請已入住業(yè)主，致電交房業(yè)主，邀請業(yè)主及家人參加此次活動。
2）重點客戶：置業(yè)顧問致電重點客戶，邀請客戶及其客戶家人參加；
3）短信邀請：選擇短信公司，對符合本項目購買條件的客戶群發(fā)送端午節(jié)活動邀請。
4）線上邀約：項目網(wǎng)站及俱樂部網(wǎng)站公布此次活動信息。