通過報(bào)告，可以向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)隊(duì)成員或公眾傳達(dá)工作成果、問題分析和解決方案等內(nèi)容。在寫報(bào)告時(shí)，要注重?cái)?shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。下面是一些報(bào)告寫作中常用的語言技巧和表達(dá)方式。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇一
我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本月工作作以下總結(jié)：
一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人。
廚房工作看起來是一項(xiàng)簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時(shí)天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長們和孩子們，做一個(gè)誠實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
二、勤勤懇懇不計(jì)得失。
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動(dòng)為組長排憂解難，平時(shí)與同事們?cè)谝黄鹨部偸菍⒅鼗盍艚o自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個(gè)星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇二
廚房在_年做了很多，但也有不足，有激情，但也有無奈，其實(shí)這些就是工作，這些就是生活。我們不要想著去改變什么，我們更多的該想想我們自己還可以改變什么，這樣才能讓我們的廚房有更大的進(jìn)步。下面是我的工作總結(jié)，和大家分享:。
_年即將過去，回首年前的工作計(jì)劃和這一年中的忙碌種.種，廚房員工付出了艱辛的努力，大家齊心協(xié)力，積極奮斗，在完成計(jì)劃的同時(shí)還創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)的驚喜，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)。
1.加強(qiáng)廚房內(nèi)部培訓(xùn)。根據(jù)前一年的工作總結(jié)，廚房員工工作能力差和工作意識(shí)不強(qiáng)現(xiàn)象，嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化崗位技能，提升員工的綜合能力。
2.加強(qiáng)前后臺(tái)溝通和協(xié)調(diào)，提升對(duì)客服務(wù)。定期拓開廚房、前臺(tái)協(xié)調(diào)會(huì)議，增強(qiáng)香榭里人手的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足，前后臺(tái)相互協(xié)助，共同努力，提升了餐廳的品牌。
3.合理安排人手，勞動(dòng)力綜合運(yùn)用。在競爭日益激烈的當(dāng)今，人手緊張，根據(jù)廚房現(xiàn)有人手對(duì)其進(jìn)行合理安排，綜合運(yùn)用，及時(shí)調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。
4.進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎(jiǎng)勵(lì)考核制度。為提升廚房員工工作效率，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度，對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定。
5.一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作，廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一，廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。在飯店星級(jí)復(fù)評(píng)自查中，受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評(píng)，還被評(píng)為西餐部“五常法”示范廚房。
6.體現(xiàn)餐廳品牌，突出個(gè)性化服務(wù)。在平日服務(wù)中，前后臺(tái)共同配合，不缺乏個(gè)性服務(wù)，對(duì)特殊客人特殊對(duì)待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個(gè)多月的營養(yǎng)餐，有為喜好美食的?？烷L期制作個(gè)性菜肴等等。
7.堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn)，提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。
8.圓滿完成月餅銷售任務(wù)。一年一度的月餅銷售工作廚房人手齊心協(xié)力，把工作重點(diǎn)放在銷售上，雖廚房人手的銷售能力薄弱，但經(jīng)過兩個(gè)多月的努力，圓滿完成任務(wù)。
9.各節(jié)日美食活動(dòng)豐富多彩。從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺(tái)，從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。
10.創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓，研制了許多深受客人喜愛的西餐零點(diǎn)菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎(jiǎng)、特金獎(jiǎng)，為飯店?duì)帄Z榮譽(yù)。
這些都離不開全體人手的共同努力，也離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合。在這一年中廚房取得了一些成績，但我們更多的思考應(yīng)該是我們的不足，在競爭如此激烈的今天，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績，這需要我們?nèi)毫θ翰?。我們?huì)在新的一年中，共同面對(duì)困難，共同挑戰(zhàn)未來，創(chuàng)造更美好的明天。
忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：
一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人。
廚房工作看起來是一項(xiàng)簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時(shí)天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長們和孩子們，做一個(gè)誠實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
二、勤勤懇懇不計(jì)得失。
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動(dòng)為組長排憂解難，平時(shí)與同事們?cè)谝黄鹨部偸菍⒅鼗盍艚o自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個(gè)星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁。
在幼兒園工作已有幾個(gè)年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動(dòng)腦精，找竅門使巧勁，一定會(huì)把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。
一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會(huì)在以后的日子里更加踏實(shí)努力的工作，以回報(bào)大家對(duì)我的關(guān)心!
一、認(rèn)真總結(jié)、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量，做為一個(gè)熟手責(zé)任非常重大，工作中起著承上啟下的作用。工作容不下一點(diǎn)馬虎大意，工作中努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，如此繁重而重復(fù)的事情，從不感到厭倦。
二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費(fèi)。為公司節(jié)約了一定的成本。
我于_年11月正式到月寶賓館工作，當(dāng)時(shí)正是賓館籌備最緊張的時(shí)期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。針對(duì)以上種.種問題，我依據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)制定初步計(jì)劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計(jì)劃;另一方面根據(jù)周邊市場實(shí)際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準(zhǔn)確，能為下一步的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。
月寶大酒店在倍受領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)的同時(shí)，在菜品上隨著客人的要求不斷改進(jìn)，以求菜品能更加適應(yīng)市場。
試營業(yè)以來，接待對(duì)象有團(tuán)體會(huì)議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會(huì)接待和零點(diǎn)客人(主要集中在12月下旬)。營收達(dá)19萬余元。試營業(yè)中，廚部的工作也出現(xiàn)了如:菜品的定位不準(zhǔn)確，菜品設(shè)計(jì)沒根據(jù)客人的要求而定，等一些問題。帶著種.種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了新的一年?，F(xiàn)將_年工作計(jì)劃匯報(bào)如下:。
一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查，來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費(fèi)的團(tuán)體會(huì)議，零點(diǎn)散客，宴會(huì)接待，三大塊消費(fèi)群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對(duì)性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。三、在人員方面，進(jìn)行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請(qǐng)進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下，進(jìn)一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
四、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。五、在原材料的驗(yàn)收和使用方面，做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。
嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴!
1、按規(guī)定日期換工服，避免工作服過臟加大洗滌費(fèi)用，按規(guī)定3天一頂帽子，嚴(yán)防發(fā)皺，油污破損;如果有人愛惜則給以獎(jiǎng)勵(lì)，否則進(jìn)行扣分處理。
2、保鮮紙和錫紙盡可能重復(fù)使用，使用時(shí)長度應(yīng)控制在最小限度，嚴(yán)防大手大腳，所用調(diào)料應(yīng)做到瓶，袋干凈。清潔用品使用后，要清洗干凈保存在使用。如鋼絲球，百潔絲，拖布，抹布;當(dāng)天洗干凈掛好，以免用更多的水。
3、砧板;刀具人手一把，使用期限為3個(gè)月，并已舊換新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑細(xì)選做到物盡其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。
4、隨手關(guān)水關(guān)電，起鍋關(guān)煤氣;杜絕煤氣火常著，節(jié)約用水，禁止常流水，所有香料包需反復(fù)使用兩次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子應(yīng)多次反復(fù)使用，主要針對(duì)打荷人員，用完后統(tǒng)一洗干凈裝起來，下次繼續(xù)使用。
5、禁止直接用洗滌靈洗餐具，用具，應(yīng)用水和洗滌靈以6：1的比例調(diào)開在用，各部門所用老油做到自我消化，不準(zhǔn)積有大量老油。
6、員工餐饅頭大小不要超過二兩，飯菜合理配置，值班員應(yīng)收好當(dāng)日剩余飯菜。若員工饅頭過大，很多人喜歡掰開吃，剩余的一半就沒誰愿意去吃了，造成了不必要的浪費(fèi)。
7、砧板所配菜品，必須按主輔料份量單，以便掌握好分量，不能忽多忽少，凍貨應(yīng)該在晚間解凍，不是緊急情況下不準(zhǔn)用水沖及泡發(fā)，以免影響用料質(zhì)量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后應(yīng)及時(shí)通知前廳推銷，以免變質(zhì)。
8、根據(jù)營業(yè)情況備料，所有食品應(yīng)按計(jì)劃采購，所剩料合理使用，禁止扔掉，購貸準(zhǔn)確，避免積壓造成浪費(fèi)，各檔口主管一定要查清庫存在補(bǔ)貸，不可重復(fù)購置，造成積壓。
9、熟悉設(shè)備工作情況，禁止設(shè)備不正常工作，如年代較久的冰箱，開機(jī)時(shí)間超過16小時(shí)會(huì)發(fā)出噪音，所以在使用16小時(shí)之前關(guān)一會(huì)，以免設(shè)備維修增加費(fèi)用。
10、各班組應(yīng)多溝通，用料因材施藝;物盡其用，變廢為寶。如：家常菜組的芹菜根無法入菜，可以支配給涼菜組入菜;湘菜組的小青菜兩天沒用完，而粵菜組的小青菜不夠用，所以兩組協(xié)調(diào)使用。
11、去皮原料應(yīng)使用削皮刀，不慎損壞餐具設(shè)備者，應(yīng)主動(dòng)告知主管部門，如有隱瞞者將嚴(yán)懲，原料上漿，掛粉，應(yīng)注意尺度，禁止使用時(shí)浪費(fèi);比如漿牛肉時(shí)，500克牛肉放5克嫩肉粉即可，超過這個(gè)分量，這些肉就給漿壞了，不能用了，蒜香骨，雞翅中都存在這種情況。
12、各水龍頭，電器開關(guān)，應(yīng)輕開輕關(guān);洗刷笊籬，油勺時(shí)禁止用力敲打，使用期為兩個(gè)月，法香各種鮮花可反復(fù)使用。如：洗碗人員在洗碗前檢查盤里頭有無完整的花朵，如果有，需挑出來沖洗干凈，送回廚房消毒后再使用。
13、使用原料時(shí)，要本著先進(jìn)先出的原則，禁止退回粗加工間。如：先處理過貨時(shí)間較長的原料防止他們變質(zhì)，否則退回粗加工間?？坍嬎５奶}卜，可洗干凈后在刻，并保留原料，合理使用。切姜片應(yīng)清洗生姜，邊角料可榨姜汁。
14、燒各美鐵板時(shí)應(yīng)把火調(diào)適中，減少煤氣浪費(fèi)。炸辣椒油所用辣椒要反復(fù)使用，禁止油溫過高，因?yàn)楦衫苯穪碚f價(jià)格也不便宜，不能用一次就仍掉，打出的辣椒可以在用一次，如水煮魚辣椒，紅油辣椒。
15、洗餐具時(shí)使用浸泡法，節(jié)約洗滌靈，如有頑漬的餐具最好浸泡10分鐘在洗，干凈了又節(jié)省了洗滌靈煮、醬、鹵食品時(shí)，蔥姜蒜的用量應(yīng)適量，避免浪費(fèi)，肉類提純，要有正常出率，如：廚房規(guī)定了各種肉類的提純率不能縮水太嚴(yán)重，2.5千克里脊肉，規(guī)定剃掉筋膜后至少剩余1.75千克，如果達(dá)不到此標(biāo)準(zhǔn)，說明剃筋膜時(shí)連肉也剔掉了一部分了。
16、削下來的西芹皮，南瓜皮，金瓜皮，大蔥頭和蔥葉子必須用于做蔥油，南瓜油，豉油汁，禁止用勺敲打炒鍋，水龍頭等用具，鹵肉的湯汁不要倒掉，應(yīng)保存做員工餐，組長把工具用具分配到人，堅(jiān)持每月盤點(diǎn)，防止丟失用具。
17、炒鍋禁止日日燒，使用的最低期限為60天。如：有的師傅喜歡燒鍋，以便清洗，實(shí)際上這樣是錯(cuò)誤的，不僅縮短了鍋的壽命，而炒菜時(shí)還容易粘鍋，馬勺，不銹鋼制品禁止摔仍，應(yīng)輕拿輕放，毛巾應(yīng)日日清洗消毒，使用期為30天。
1、我們繪制一張成本控制表，在表格上填上每天的生抽，調(diào)料，原料成本，電腦中的表格就會(huì)生成每天的總成本，如果再填上當(dāng)天的營業(yè)額，表格中就會(huì)自動(dòng)生成當(dāng)天的毛利率。
2、成本控制表格大致布局依次為：川菜檔口，杭幫菜檔口，粵菜檔口，湘菜檔口，涼菜檔口，面點(diǎn)點(diǎn)心檔口及整個(gè)廚房的總成本，總營業(yè)額和毛利率。表格中各檔口合計(jì)的經(jīng)營數(shù)據(jù)，這樣表格就自動(dòng)運(yùn)算出廚房的綜合成本，總營業(yè)額，總毛利率。
1、制度好比是紅爐不管是誰碰到他都會(huì)燙傷。廚房各部門要強(qiáng)調(diào)自律和責(zé)任心，不斷研究業(yè)務(wù)技能，要培訓(xùn)廚房人員一專多能，強(qiáng)調(diào)諒解，合作與互補(bǔ)，在生產(chǎn)繁忙的時(shí)期，更需要大家發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)一直，協(xié)作配合的精神。
2、低調(diào)做人，嚴(yán)謹(jǐn)做事，好學(xué)習(xí)，善總結(jié)。語言語氣要有親和力，采用獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)處罰溝通協(xié)調(diào)，例會(huì)和交流會(huì)，現(xiàn)場督導(dǎo)監(jiān)督輔助檢場指揮不斷提高監(jiān)督和執(zhí)行力度，因?yàn)閺N房生產(chǎn)人員技術(shù)力量主人翁精神以為生產(chǎn)管理的力度，廚房生產(chǎn)出品的控制手段等。都可能導(dǎo)致廚房成本的波動(dòng)，所以培養(yǎng)一只自覺性強(qiáng)士氣高昂的廚房員工隊(duì)伍是管理者的工作重中之重。
3、作為一名廚師長的責(zé)任是做到誠實(shí)并對(duì)員工需要的幫助，使他們剛好的工作，舉例;如小王和小李在工作中經(jīng)常勾心斗角，使整個(gè)廚房團(tuán)隊(duì)軍心渙散，這樣的行為我們絕不允許的，對(duì)我們的廚房隊(duì)伍造成非常不好的影響嚴(yán)重影響了其他員工的工作積極性和熱情態(tài)度。首先我會(huì)在例會(huì)上公布，相互互相承認(rèn)錯(cuò)誤如不知悔改的進(jìn)行批評(píng)指正進(jìn)行勸退，。我們決不允許客留這樣不思悔改工作不熱情，主動(dòng)，積極的人員，影響了我們廚房人員的整體隊(duì)伍的素質(zhì)和形象，首先我有很大責(zé)任，沒有及時(shí)觀察到，這是我工作上的失誤，在例會(huì)上想大家檢討自己。絕不允許我們廚師隊(duì)伍里出現(xiàn)這種不團(tuán)結(jié)的局面，因?yàn)槲覀兊膹N師隊(duì)伍是一個(gè)整體，是一個(gè)團(tuán)結(jié)，拼搏，奮斗，積極向上，有生機(jī)活力的大家庭，只有這樣才能體現(xiàn)每個(gè)員工的生命價(jià)值觀，望到貴公司長遠(yuǎn)合作、發(fā)展、交流、學(xué)習(xí)。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇三
一、認(rèn)真總結(jié)、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量，做為一個(gè)熟手責(zé)任非常重大，工作中起著承上啟下的作用。工作容不下一點(diǎn)馬虎大意，工作中努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，如此繁重而重復(fù)的事情，從不感到厭倦。
二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費(fèi)。為公司節(jié)約了一定的成本。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇四
經(jīng)過一年多的運(yùn)作，某大廈已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進(jìn)一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念。上半年，公司以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后采取“請(qǐng)進(jìn)來，走出去”的方法，狠抓大廈員工的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)。
1、采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng)。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí)，整個(gè)大廈形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。半年來，大廈受訓(xùn)員工達(dá)某人次。
3、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流，加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，做到有備無患。我們要求有關(guān)部門嘗試一專多能的交錯(cuò)培訓(xùn)，并建立相應(yīng)的`培訓(xùn)記錄。這項(xiàng)工作開展至今我們已有收獲。如上半年，pa組人員出現(xiàn)較大流動(dòng)，但由于培訓(xùn)工作做在前，我們順利地渡過了暫時(shí)的困難，沒有因此而影響服務(wù)工作的正常開展。
4、將“首問責(zé)任制”落到實(shí)處。各部門根據(jù)各自的實(shí)際情況，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”知識(shí)的資料，對(duì)員工進(jìn)行適時(shí)培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的所有問題，做到有問必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。
同時(shí)，還通過各崗位每天的培訓(xùn)晨會(huì)，告知當(dāng)天酒店將舉行的會(huì)議名稱、重要客房等信息，以便客人進(jìn)店詢問任何一位員工都能得到回答。
5、隨著大廈入住外賓的不斷遞增，迫使要求我們有過硬的業(yè)務(wù)接待水平。為此，我們除了定期進(jìn)行涉外登記培訓(xùn)外，還積極鼓勵(lì)員工自學(xué)進(jìn)修外語。并開展以總臺(tái)接待日常用語和收集各酒店簡介為培訓(xùn)內(nèi)容，由口語能力較強(qiáng)的員工負(fù)責(zé)“教、幫、帶”，定期組織有關(guān)部門員工進(jìn)行英語學(xué)習(xí)交流結(jié)對(duì)，并將外語培訓(xùn)融入月度考核機(jī)制。通過員工間的互相交流、互相幫助，不僅提高了大家的外語水平，更體現(xiàn)了“巾幗文明示范崗”團(tuán)結(jié)互助精神。
上半年，大廈共接待境外客人某人，與去年同比上升某%。其中外賓某人，同比上升某%;港澳華僑某人，同比上升某%;臺(tái)胞某人，同比上升某%，這一數(shù)量在同等規(guī)模酒店中也是排名前列。為此，大廈將在-月份西博會(huì)期間，舉辦迎西博英語口語知識(shí)競賽活動(dòng)，以激發(fā)廣大員工勤奮學(xué)習(xí)崗位技能和愛崗敬業(yè)的積極性。
6、為保證培訓(xùn)有的放矢，我們開展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實(shí)部門、主管、領(lǐng)班三級(jí)檢查制度，規(guī)范檢查內(nèi)容，促使每項(xiàng)服務(wù)到位。同時(shí)，值班經(jīng)理每天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。通過質(zhì)檢，進(jìn)行適時(shí)適地的教育，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實(shí)用性和針對(duì)性。
7、根據(jù)大廈實(shí)際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例，落實(shí)大廈、部門、班組三級(jí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。參加培訓(xùn)、考試人數(shù)達(dá)81人次，占大廈總?cè)藬?shù)90%以上，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。
8、我們?cè)谧ズ脴I(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí)，注重強(qiáng)化員工職業(yè)意識(shí)，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠信感動(dòng)每一個(gè)入住客人，才能贏得客人充分的理解和尊重。
截止-日統(tǒng)計(jì)：大廈客房銷售某間，占某%，其中：散客某間，占某-%;團(tuán)隊(duì)某間，占-%;平均房價(jià)-元，共接待境內(nèi)外賓客某人次，其中內(nèi)賓達(dá)某人次，外賓達(dá)某人次。
二、加強(qiáng)市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
為從長遠(yuǎn)出發(fā)，公司認(rèn)真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟(jì)增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡房價(jià)、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對(duì)新客戶的開發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大。并做好以下幾方面工作：
1、做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額。上半年，我們?cè)诖汗?jié)、五一長假到來之前，及時(shí)掌握了各酒店旺季房價(jià)調(diào)整范圍，并與大廈歷年長假期間的入住率對(duì)比，制定了今年大廈的旺季房價(jià)。在各部門通力配合下，積極與客戶聯(lián)系，采取每天預(yù)報(bào)的方法進(jìn)行控房，這樣既滿足訂房中心，又能使協(xié)議客人和上門散客按合理有效的比例及時(shí)入住。避免旺季客源猛增而自亂陣腳，影響服務(wù)質(zhì)量。使大廈在長假和旺季期間，始終保持了較高的入住率，各大客戶對(duì)大廈的訂房工作也表示滿意。
2、整理協(xié)議單位客史檔案，做好調(diào)價(jià)后協(xié)議續(xù)簽工作。今年大廈進(jìn)行了自開張以來第三次調(diào)整協(xié)議單位房價(jià)，這種調(diào)整雖然對(duì)旺季銷售業(yè)績不會(huì)帶來明顯沖擊，但在淡季中，對(duì)入住率占到總比例-以上的協(xié)議單位而言，卻有較大影響。如不調(diào)整協(xié)議單位房價(jià)，又會(huì)增加大廈的經(jīng)營負(fù)擔(dān)。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇五
不知不覺20____年上半年已過去，在這半年中，我們廚房在各位領(lǐng)導(dǎo)和劉部長的支持下，在廚房同事們的共同努力、協(xié)助下，較好的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的廚房工作任務(wù)。作為一名主管，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廚房員工，服從劉部長及各位領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，按照中心的要求，干一行愛一行鉆一行，團(tuán)結(jié)一致，立足于本職工作，扎扎實(shí)實(shí)、勤勤懇懇，服務(wù)周到，以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好廚房管理，保證了工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)，為老人提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并受到老人及老人親屬的一致好評(píng)，老人用餐滿意率達(dá)80%以上。現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：
一、工作方法：
1、作為一名廚房主管，回顧過去的每一天，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到老人的身心健康。因而遇到困難時(shí)能及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)思想，遇到難點(diǎn)能與同事集思廣益，把老人當(dāng)自已的親人。
2、我們經(jīng)常觀察老人的飲食情況，對(duì)飲食不佳的老人查明原因，征求意見，及時(shí)調(diào)劑處理，對(duì)患病老人加倍關(guān)心照顧，并根據(jù)醫(yī)生的建議和老人的要求，制定、做出香甜可口的飯菜。
3、每周三下午，我們?nèi)齻€(gè)廚房面點(diǎn)集中在一起，交流老人的用餐情況，向其他廚房學(xué)習(xí)好的經(jīng)驗(yàn)，并根據(jù)老人的要求，結(jié)合市場行情，制定出一周的菜譜，做到葷素搭配，粗糧細(xì)做，細(xì)菜精做，數(shù)量適中，增加飯菜的花色品種，主、副食合理搭配，盡量不重樣，讓老人高高興興進(jìn)餐廳，紅光滿面出餐廳。
二、衛(wèi)生方面：
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，嚴(yán)把食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。
1、生熟菜刀、菜墩、盆分開使用，對(duì)采購來的青菜，先用清水加少許鹽泡洗十分清洗干凈后再加工，對(duì)餐具進(jìn)行“一洗、二沖、三消毒”。把剩余調(diào)料、肉等分類放入冰箱保存好備用。而保鮮柜、冷凍箱的保存，只是短暫保藏，不能成為萬無一失的保險(xiǎn)箱理念，因面每周至少要清理一次。防止食物腐爛，造成不必要的浪費(fèi)。
3、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，開飯先洗手。
4、食堂內(nèi)外周末進(jìn)行大掃除。
三、安全方面。
廚房內(nèi)每個(gè)員工必須遵守安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行。液化氣爐灶附近不堆放易燃物品。使用中隨時(shí)檢查液化氣爐灶閥門有無漏氣;爐灶、煙罩定期清理，為防止油垢過多引起火災(zāi)，每次工作結(jié)束后，專人負(fù)責(zé)檢查各種電器、電源開關(guān)，確保安全。
四、采購方面。
菜肴質(zhì)量是廚房得以新鮮、實(shí)惠的核心。作為廚房主管，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。貨比三家，本著少花錢買好菜的目的，拒絕霉變，過期食品，讓老人吃上新鮮的食品。
五、節(jié)能降耗。
1、在確保不超支、不浪費(fèi)、而且菜肴質(zhì)量的情況下，降低損耗、節(jié)約成本始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)之一。如：我們的下腳料，加工成小咸菜或職工菜，把剩余飯菜再加熱處理作為職工餐，做到不浪費(fèi)。
2、隨時(shí)掌握庫存狀況、堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則。
3、杜絕“長明燈、長流水”的現(xiàn)象。
六、我們團(tuán)結(jié)一致，互幫互助，互相尊重，一人有事大家共同幫助，搞好同事關(guān)系。
1、雖然上半年工作在我們廚房全體人員的共同努力下，取得了一定的成績，但離各位領(lǐng)導(dǎo)和劉部長的要求差的很多，還不能滿足每一位老人的口味，在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、廚房人員素質(zhì)提高等方面都還存在一定的不足之處，作為一名廚房主管，不斷地鞭策自己，一步一個(gè)腳印踏踏實(shí)實(shí)，一定會(huì)帶領(lǐng)我們廚房全體人員，提高自身素質(zhì)、營養(yǎng)知識(shí)和烹飪水平不斷努力，烹飪更精美好吃的菜肴。
2、下半年我們認(rèn)真學(xué)習(xí)5s管理，定期對(duì)工作效果進(jìn)行評(píng)估和肯定，并及時(shí)處理管理中存在的問題。積極配合中心領(lǐng)導(dǎo)、部長的工作，認(rèn)真研究，提高飯菜質(zhì)量，爭取讓老人用餐滿意率達(dá)到95%以上，吸引更多的老人入住，為中心創(chuàng)造更好的效益。
以上是我半年來的工作總結(jié)，希望各位領(lǐng)導(dǎo)及同事們進(jìn)行不定期檢查;并提出寶貴意見，加以改正。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇六
回顧20-年上半年，作為公司的辦公室文員，三個(gè)月來，在公司各部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下，我勤奮踏實(shí)地完成了上半年的本職工作，也順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)，自身在各方面都有所提升，但也有不足，需要將來不斷學(xué)習(xí)、不斷積累工作經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用所掌握的知識(shí)彌補(bǔ)自身還存在的缺陷?，F(xiàn)將上半年的學(xué)習(xí)、工作情況總結(jié)如下：
1、日常接待工作：接打電話時(shí)，使用文明語言，說話和氣、熱情，禮貌地接待來訪人員，對(duì)于遇到相關(guān)問題來咨詢或者要求幫助的人員，我都會(huì)盡我所知給予解答或及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)給予解決。
2、物資管理工作：制定公司日常辦公用品購入和領(lǐng)用表，做好物資的領(lǐng)用管理，根據(jù)部門領(lǐng)用情況，進(jìn)行領(lǐng)用登記。
3、文件管理工作：根據(jù)工作需要，隨時(shí)制作各類表格、文檔等，同時(shí)完成各部門交待打印、復(fù)印的文件等，對(duì)公司所發(fā)放的通知、文件做到及時(shí)上傳下達(dá)。
4、認(rèn)真做好本職工作和日常事務(wù)性工作，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)保持良好的工作秩序和工作環(huán)境，使各項(xiàng)檔案管理日趨正規(guī)化、規(guī)范化。同時(shí)做好后勤服務(wù)工作，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事們避免后顧之憂，在部門經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，積極、主動(dòng)的做好本部門日常內(nèi)務(wù)工作。
二、存在的不足。
1、在本職工作中還不夠認(rèn)真負(fù)責(zé)，崗位意識(shí)還有待進(jìn)一步提高，不能嚴(yán)格要求自己，工作上存在自我放松的情況。由于辦公室的工作繁雜，處理事情必須快、精、準(zhǔn)。在這方面我還有很多不足。
2、對(duì)工作程序掌握不充分，對(duì)自身業(yè)務(wù)熟悉不全面，對(duì)工作缺少前瞻性和責(zé)任心，只是自己在工作中偶爾會(huì)出現(xiàn)手忙腳亂的情況，甚至?xí)霈F(xiàn)一些不該出現(xiàn)的錯(cuò)誤。
3、缺少細(xì)心，辦事不夠謹(jǐn)慎。文員工作是相對(duì)簡單但又繁雜的工作，這就要求我必須細(xì)心，并且有專業(yè)素質(zhì)，思路縝密。在這方面我還不夠細(xì)心，時(shí)有粗心大意，做事草率地情況。
三、今后努力的方向。
1、今后在工作中還需多向領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí)，積極溝通，從大局出發(fā)，提高自身工作水平。
2、必須提高工作質(zhì)量，具備強(qiáng)烈的責(zé)任感，在做完每一件事情之后要進(jìn)行思考總結(jié)，善于自我反省。
3、注意培養(yǎng)自己的綜合素質(zhì)，把理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)結(jié)合起來，提高自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，以便為公司的明天奉獻(xiàn)自己的力量，為本職工作做出更大的貢獻(xiàn)。
雖然通過前段時(shí)間的工作，取得了一定進(jìn)步，但在思想上和工作中仍有許多不足之處，今后我會(huì)一如既往、刻苦學(xué)習(xí)，爭取取得更大的進(jìn)步，為公司發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇七
*年，我公司在**市通信分公司及地方政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的xx大精神，堅(jiān)持以“市場為導(dǎo)向、以服務(wù)為宗旨、以改革為動(dòng)力、以發(fā)展為目標(biāo)”的工作思路，深化改革、加快發(fā)展，公司員工團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，頑強(qiáng)拼搏，以必勝的信念、決戰(zhàn)的精神，克服種種困難，進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)和發(fā)展兩大職能，業(yè)務(wù)發(fā)展、業(yè)務(wù)收入實(shí)現(xiàn)了雙贏。
運(yùn)行維護(hù)、通信服務(wù)、精神文明建設(shè)等各方面工作取得了顯著的成績。
主要表現(xiàn)在：
發(fā)展來電顯示業(yè)務(wù)4**6部，來電顯示開通率達(dá)69.88%;
發(fā)展小靈通2671部，完成占年計(jì)劃xx部的133.55%;
較上年同期增長8.7%。
二、抓機(jī)遇，促發(fā)展，各項(xiàng)通信業(yè)務(wù)保持電信發(fā)展態(tài)勢 年初以來，我公司在市分公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，立足“早”字、抓住“突”字、突出“快”字，業(yè)務(wù)發(fā)展保持了健康、穩(wěn)定、快速發(fā)展的勢頭。
在年初工作會(huì)上，我們本著工作早安排，措施早制定，任務(wù)早分配，業(yè)務(wù)早發(fā)展的經(jīng)營思路，加快發(fā)展。
五是拓展業(yè)務(wù)發(fā)展渠道，加大營銷力度，確保各項(xiàng)任務(wù)的完成。
在市話發(fā)展上，我們以新建樓群、新建小區(qū)、開發(fā)區(qū)為業(yè)務(wù)發(fā)展區(qū)域;
六、積極開辟新業(yè)務(wù)，小靈通業(yè)務(wù)是今年我們首推的一項(xiàng)新興業(yè)務(wù)，從立項(xiàng)到開通放號(hào)總計(jì)還不到三個(gè)月時(shí)間，做到了精心組織、全體動(dòng)員、密切配合，搶設(shè)計(jì)、搶施工、搶進(jìn)度，早宣傳、早開通、早見效益。
公司全體員工在業(yè)務(wù)發(fā)展勞動(dòng)競賽活動(dòng)中，轉(zhuǎn)變觀念，認(rèn)清形勢，奮力拼搏，扎實(shí)搞好當(dāng)前各項(xiàng)工作。
公司內(nèi)部迅速掀起了業(yè)務(wù)發(fā)展新高潮，有效促進(jìn)了通信業(yè)務(wù)的快速發(fā)展。
三、優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)，加快建設(shè)，通信能力有了較大提高。
對(duì)現(xiàn)有線路設(shè)備資源進(jìn)行清理和調(diào)整，優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)配置，全面提高線路利用率和設(shè)備實(shí)占率。
(一)、基礎(chǔ)建設(shè)方面。
今年以來，我們新建了**所生產(chǎn)樓，機(jī)房搬遷已進(jìn)入實(shí)施階段;
積極努力爭取專項(xiàng)資金購置***模塊局機(jī)房及營業(yè)室，機(jī)房搬遷工程已進(jìn)入緊張地籌備階段。
(二)、通信建設(shè)方面。
5月底完成縣---鄉(xiāng)光纜施工工程;
新建***兩個(gè)接入網(wǎng)點(diǎn)，交換機(jī)擴(kuò)容4000線。
(三)在設(shè)備維護(hù)方面，運(yùn)維部先后制定了機(jī)房各項(xiàng)規(guī)章制度，規(guī)范各項(xiàng)原始記錄，對(duì)各機(jī)房，重點(diǎn)對(duì)無人值守機(jī)房，認(rèn)真落實(shí)防火、防盜、防破壞、防爆炸等一系列措施，對(duì)運(yùn)行維護(hù)工作實(shí)行績效考核，公司積極開展了創(chuàng)建文明機(jī)房活動(dòng)。
在抓好通信建設(shè)同時(shí)，我們認(rèn)真抓好設(shè)備維護(hù)，優(yōu)質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，促使運(yùn)維管理上臺(tái)階。
今年以來，在全體維護(hù)人員的的共同努力，我公司通信設(shè)備運(yùn)行正常，各項(xiàng)運(yùn)維指標(biāo)均在全區(qū)前茅，網(wǎng)絡(luò)接通率達(dá)99.3%，長話接通率達(dá)67%。
四、深化改革，加快發(fā)展，企業(yè)管理得到加強(qiáng)。
在企業(yè)深化改革的進(jìn)程中，我公司加大改革力度，建立了符合現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營機(jī)制。
一是繼續(xù)深化用人制度改革。
四是強(qiáng)電信習(xí)，不斷提高員工隊(duì)伍素質(zhì)。
今年以來，我公司始終堅(jiān)持“以人為本”的管理理念，加強(qiáng)人才培養(yǎng)和教育培訓(xùn)，不斷提高員工綜合素質(zhì)。
切實(shí)加強(qiáng)員工崗位培訓(xùn)和繼續(xù)教育為重點(diǎn)，加快人才培訓(xùn)步伐。
積極組織好員工職業(yè)技能鑒定學(xué)習(xí)考試，形成了企業(yè)用人和員工雙向選擇，崗位能上能下，人員合理流動(dòng)的用人機(jī)制。
通過各項(xiàng)活動(dòng)的開展，公司機(jī)關(guān)作風(fēng)有了明顯改進(jìn)，關(guān)心用戶、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、愛崗敬業(yè)的企業(yè)氛圍正逐步形成。
大局觀念、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)、市場意識(shí)、競爭意識(shí)都在加強(qiáng)，進(jìn)一步提高了通信服務(wù)水平。
五是在黨風(fēng)廉政建設(shè)方面，公司領(lǐng)導(dǎo)班子堅(jiān)持“從嚴(yán)治黨，從嚴(yán)治企，從嚴(yán)治領(lǐng)導(dǎo)班子”的方針，把黨風(fēng)廉政建設(shè)工作納入黨建工作目標(biāo)，與公司業(yè)務(wù)發(fā)展同部署、同檢查、同考核。
在抓好黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制中我們堅(jiān)持做到了“四到位”(即：責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)到位、責(zé)任內(nèi)容到位、責(zé)任落實(shí)措施到位、責(zé)任考核到位)。
每年年初，公司經(jīng)理與各部、室、分支機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人簽訂了《年黨風(fēng)廉政建設(shè)目標(biāo)管理責(zé)任書》，進(jìn)一步完善了黨風(fēng)廉政建設(shè)各項(xiàng)規(guī)章制度，明確了責(zé)任內(nèi)容。
有效地提高了全體黨員干部廉潔從政、勤政廉政的自覺性和防腐拒變能力。
五、強(qiáng)化服務(wù)理念，完善服務(wù)制度，促進(jìn)服務(wù)水平得到提升。
今年以來，我們以狠抓服務(wù)規(guī)范化為重點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，逐步實(shí)施服務(wù)創(chuàng)新，公司整體服務(wù)水平、服務(wù)層次有了新的提升。
積極開展標(biāo)準(zhǔn)化營業(yè)廳、支局所建設(shè)，營業(yè)電信比去年有較大改善。
為做好服務(wù)工作，我公司主要采取了以下措施：一是及早動(dòng)手，統(tǒng)籌安排。
公司年初即制定、下發(fā)了改善服務(wù)的十項(xiàng)新目標(biāo)，并對(duì)全年服務(wù)工作進(jìn)行了具體安排和部署。
二是建章立制，狠抓落實(shí)。
1--6月，我公司相繼出臺(tái)了《**通信分公司用戶投訴經(jīng)濟(jì)責(zé)任制獎(jiǎng)罰辦法》、《客戶申訴處理辦法》，轉(zhuǎn)發(fā)了《信陽市通信服務(wù)獎(jiǎng)懲辦法》等一系列規(guī)章制度，從強(qiáng)化全員服務(wù)意識(shí)入手，扎扎實(shí)實(shí)的開展工作，用戶滿意率不斷提高，目前，客戶滿意率達(dá)到99.50%。
三是加強(qiáng)溝通、樹立**通信良好企業(yè)形象。
在3.15活動(dòng)期間，我公司積極參加消費(fèi)者協(xié)會(huì)組織的各項(xiàng)維權(quán)活動(dòng)，主動(dòng)走上街頭，受理業(yè)務(wù)，受到社會(huì)各界一致好評(píng)。
四是從深層次加強(qiáng)用戶服務(wù)。
為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)大客戶的深層次服務(wù)，切實(shí)落實(shí)大客戶管理工作，今年我公司根據(jù)人員變動(dòng)情況，進(jìn)一步加大了對(duì)大客戶的服務(wù)管理工作，指定專人具體負(fù)責(zé)與大客戶的各項(xiàng)業(yè)務(wù)聯(lián)系工作，使大客戶真正享受到“綠色通道”服務(wù) 六、嚴(yán)管理，抓落實(shí)，安全工作得到進(jìn)一步加強(qiáng) ***年以來，我們認(rèn)真推行安全保衛(wèi)責(zé)任制，堅(jiān)持“預(yù)防為主”的方針，加強(qiáng)社會(huì)治安綜合治理工作，確保公司內(nèi)部穩(wěn)定、安全，積極配合執(zhí)法部門同盜竊、破壞通信設(shè)施等違法犯罪做斗爭，先后成立了社會(huì)治安綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組和防汛領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了汛期應(yīng)急通信預(yù)案等，從而保證通信的安全暢通。
在“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)中，由于我公司積極組織、廣泛宣傳、措施到位，在活動(dòng)中取得了較好的成績，員工的安全生產(chǎn)意識(shí)得到進(jìn)一步增強(qiáng)。
總之，我公司全體員工在市場形勢復(fù)雜，改革和發(fā)展任務(wù)繁重的情況下，堅(jiān)持以發(fā)展為主題，以市場為導(dǎo)向，以客戶為中心，識(shí)大體、顧大局，克服種種困難，經(jīng)受重重考驗(yàn)，較好的完成了上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
七、下一步工作思路 今年是我們“決戰(zhàn)***”、保證改制上市的關(guān)鍵一年，也是**通信開展“民主評(píng)議行風(fēng)”、“道德規(guī)范進(jìn)萬家，誠實(shí)守信萬人行”活動(dòng)和爭創(chuàng)省級(jí)文明單位的重要一年。
在肯定成績的同時(shí)，我們也須清醒認(rèn)識(shí)到工作中存在的問題和不足。
下半年，我們將繼續(xù)堅(jiān)持“服務(wù)于社會(huì)、服務(wù)于客戶、服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展”的服務(wù)宗旨，在省、市公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在地方政府的關(guān)心與支持下，以“機(jī)制創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新”為動(dòng)力，進(jìn)一步解放思想、更新觀念、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，加強(qiáng)對(duì)市場、客戶和競爭對(duì)手的研究，深化經(jīng)營活動(dòng)分析，加快各項(xiàng)業(yè)務(wù)的發(fā)展，全面完成市公司下達(dá)的經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)。
轉(zhuǎn)變服務(wù)觀念，從方便客戶的角度出發(fā)，用科學(xué)合理的制度和流程來規(guī)范和約束服務(wù)工作，增強(qiáng)全體員工的工作責(zé)任感和愛崗敬業(yè)的意識(shí)，號(hào)召全體員工要以企業(yè)的發(fā)展為己任，再創(chuàng)新的輝煌。
七是繼續(xù)推進(jìn)“道德規(guī)范進(jìn)萬家，誠實(shí)守信萬人行”活動(dòng)的扎實(shí)開展，務(wù)求實(shí)效，為全區(qū)積累活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，確?！半p萬”活動(dòng)取得階段性成果。
轉(zhuǎn)眼間，來公司已有半年多了。
在這段時(shí)間里，雖然沒有什么成果，但也經(jīng)歷了一段考驗(yàn)和磨礪，非常感謝公司給我這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái)，使我在工作中不斷的學(xué)習(xí)，不斷的進(jìn)步，逐漸的把自己學(xué)到的東西與實(shí)際結(jié)合，明白了日后自己工作的意義。
記得剛到公司，人事部的吳部長就簡單的介紹了公司的情況。
然后把我們分配到景航新區(qū)，感覺自己很幸運(yùn)，能在剛開始建設(shè)的新區(qū)和公司一起成長!來到公司上班，看到的同事都是同齡人，感受到了他們的活力和對(duì)工作的***，對(duì)公司的發(fā)展前景更是看好!
9月，是我們炙誠公司值得紀(jì)念的!在試生產(chǎn)了多種產(chǎn)品后，終于得到了客戶的認(rèn)可，大家期盼已久的訂單終于有了，我們開始投入生產(chǎn)了。
在準(zhǔn)備生產(chǎn)的過程中，萬總和徐廠長總是給我們交代在生產(chǎn)過程中的注意事項(xiàng)，因?yàn)槲覀儺吘惯€沒有成批量的生產(chǎn)，以前也沒有相關(guān)鍛造的工作經(jīng)驗(yàn)，那么熱的環(huán)境對(duì)我們這些人來說是個(gè)嚴(yán)峻的考驗(yàn)。
在公司領(lǐng)導(dǎo)和我***武工的安排下我們順利的完成了第一批產(chǎn)品。
交貨的那一天我們的心情是無比的激動(dòng)的，我們工作熱情高漲!
隨著時(shí)間的推移，我們的工作越來越順利。
缺少工作經(jīng)驗(yàn)的我們也慢慢的麻痹，以為鍛造就是簡單的打鐵，我們的工作就是把鐵放上去再拿下來那么簡單。
鍛件產(chǎn)品也慢慢的出現(xiàn)問題。
每次問題的出現(xiàn)印象都是深刻的。
因?yàn)槟＞呓佑|鍛件時(shí)間長，模具溫度也逐漸升高，導(dǎo)致模具倒角處塌陷，等到了第二天才發(fā)現(xiàn)鍛件不合格，不能達(dá)到發(fā)貨的要求，必須返修。
那些鍛件都要重新打磨掉缺陷再重新加熱，花費(fèi)大量的體力和增加了公司的成本。
這次教訓(xùn)讓我記憶猶新。
明白在生產(chǎn)過程中，一定要仔細(xì)認(rèn)真，及時(shí)的發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中存在的問題，及時(shí)解決，避免返修的事情發(fā)生。
杭州支架，生產(chǎn)那批產(chǎn)品的時(shí)候***剛好出差去了，在試模的時(shí)候沒有發(fā)現(xiàn)什么大問題。
在鍛造過程中，當(dāng)生產(chǎn)完幾十件鍛件的時(shí)候，徐廠長發(fā)現(xiàn)鍛件底部有折疊現(xiàn)象。
經(jīng)過檢查，發(fā)現(xiàn)每個(gè)鍛件都有同樣的問題，迫使我們停止生產(chǎn)。
去檢查試模的鍛件并沒有發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題。
經(jīng)過仔細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)問題出現(xiàn)在預(yù)鍛型腔，個(gè)人見解不同，師兄江部長和公司領(lǐng)導(dǎo)商量之后，決定改變毛坯的尺寸，按照工藝上的要求來鍛打，還是出現(xiàn)那個(gè)原因。
找不到出現(xiàn)問題的原因，師傅也就連夜趕回來。
看到現(xiàn)場這些鍛件，說把預(yù)鍛型腔倒角改大點(diǎn)就可以。
經(jīng)過模具的改修，折疊現(xiàn)象也沒有了。
當(dāng)***說出來后，這看上去就是個(gè)簡單的問題。
書上明明有說那樣的.問題為什么自己當(dāng)時(shí)就想不到，頭就蒙了。
為什么要等***提出來大家才知道這是個(gè)簡單的問題。
這就是差距，是經(jīng)驗(yàn)。
我們?cè)诠ぷ髦懈?xì)心觀察，善于發(fā)現(xiàn)問題，更要善于思考和解決問題。
由于我們經(jīng)驗(yàn)不足，沒有足夠的勇氣去懷疑設(shè)計(jì)。
以后解決就要勇于創(chuàng)新，膽大設(shè)想，提出(轉(zhuǎn)載自，請(qǐng)保留此標(biāo)記。
)問題再一起探討。
20**年11月26號(hào)，閥體模具因?yàn)闇囟冗^低打開裂，那還是因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足原因。
在天氣寒冷時(shí)，鍛打完一爐中途休息時(shí)一定要給模具采取保溫措施，冷卻模具時(shí)也應(yīng)該用溫水冷卻。
改進(jìn)鍛造方法，盡量減少錘子打擊次數(shù)，一火較難打成的盡量采取一火二鍛的方法進(jìn)行鍛打。
模具裂成二半對(duì)公司損失很大，不緊因?yàn)槟＞吆苜F，而且對(duì)交貨帶來不便。
上天或許喜歡給我們這些剛畢業(yè)的人一個(gè)玩笑，成長的過程是痛苦的。
**年1月13號(hào)，在我們生產(chǎn)主體的時(shí)候，或許是回家心切，模具和模卡沒有對(duì)照清楚就開始生產(chǎn)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)毛坯料明顯過大時(shí)我們竟然還沒意識(shí)到，而是選擇了去改料，沒去對(duì)照?？＞摺?BR> 當(dāng)我們正準(zhǔn)備慶祝**年圓滿結(jié)束時(shí)，徐廠長去檢查鍛件，發(fā)現(xiàn)不對(duì)，說是左右錯(cuò)移，當(dāng)師兄江部長來檢查鍛件時(shí)，才發(fā)現(xiàn)竟然對(duì)不上圖紙尺寸。
一個(gè)這么大的漏洞竟然在全公司幾十人眼皮下存在這么久，這是對(duì)我們?nèi)w人員的挑釁，給我們每個(gè)人一個(gè)天大的教訓(xùn)。
這對(duì)我也是一種莫大的恥辱，一個(gè)工藝員在班組沒有發(fā)揮自己應(yīng)有的作用，讓這么嚴(yán)重的事情發(fā)生。
這件事情的發(fā)生主要是因?yàn)槟＞叩綍r(shí)沒有對(duì)照模卡，以往的習(xí)慣總以為拉來的模具都是對(duì)的。
還有就是鍛件的首件三檢一定要做到位，不能只走形式，只為了快那么幾分鐘而不去檢查尺寸是否合格，鍛件檢查尺寸也要檢查全面。
年輕的工作隊(duì)伍成長的過程是艱難的，對(duì)于我們這些剛走出校門沒有經(jīng)驗(yàn)的人來說，一切東西都是在摸索著前進(jìn)，只要一不小心就會(huì)犯錯(cuò)，幸好20**也我們也算是圓滿結(jié)束。
除了在車間工作以外鍛造實(shí)習(xí)，自己在理論上也慢慢了解鍛造生產(chǎn)工藝過程、特點(diǎn)和應(yīng)用。
了解常見鍛造缺陷及其產(chǎn)生原因;
掌握鍛造安全操作規(guī)程。
并能對(duì)簡單的鍛件進(jìn)行工藝分析。
有空的時(shí)候也會(huì)看***設(shè)計(jì)鍛件圖，自己也會(huì)把圖紙帶回宿舍模擬做工藝，只希望叫自己做工藝的時(shí)候能立即上手。
就是在生產(chǎn)不忙的時(shí)候，公司領(lǐng)導(dǎo)也總是抓住機(jī)會(huì)，給我們進(jìn)行培訓(xùn)，使得我們能夠更好的工作，了解更多的專業(yè)技能和先進(jìn)的設(shè)備。
就是在領(lǐng)導(dǎo)和我們交流的過程中，也是鼓勵(lì)我們多學(xué)，讓我們?cè)趯W(xué)習(xí)的過程中很是鼓舞。
在生活方面，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們這些遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人更是關(guān)懷，讓我們感覺到了在家的溫暖。
在這半年多工作時(shí)間里，我更加感到炙誠公司是一個(gè)欣欣向榮的團(tuán)隊(duì)，并為公司上下一心、團(tuán)結(jié)向上的精神所感染。
能成為其中的一員，我感到十分的榮幸。
在實(shí)習(xí)工作中學(xué)到了許多原來在學(xué)校、在書本上所無法學(xué)到的東西。
我相信，在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和公司全體員工的共同努力之下，炙誠公司肯定會(huì)越來越好，逐步健康發(fā)展，公司的明天一定會(huì)更美好!
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇八
20xx上半年我各部門都取得了可喜的成就，作為出納，我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個(gè)方面盡到了應(yīng)盡的職責(zé)，按時(shí)到銀行保險(xiǎn)等公共場合辦理業(yè)務(wù)。
在過去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時(shí)，順利完成如下工作：
一、開學(xué)期間日常工作：
1、與銀行相關(guān)部門聯(lián)系，井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作。
2、清理欠費(fèi)名單，并與各個(gè)相關(guān)部門通力合作，共同完成欠費(fèi)的催收工作。
3、核對(duì)保險(xiǎn)名單，與保險(xiǎn)公司辦理好交接手續(xù)，完成對(duì)我職工的意外傷害險(xiǎn)的投保工作。
4、做好20xx年各種財(cái)務(wù)報(bào)表及統(tǒng)計(jì)報(bào)表，并及時(shí)送交相關(guān)主管部門。
二、其他工作。
1、迎接評(píng)估，準(zhǔn)備所需財(cái)務(wù)相關(guān)材料，及時(shí)送交辦公室。
2、為迎接審計(jì)部門對(duì)我?guī)?wù)情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作，對(duì)檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計(jì)，并提交領(lǐng)導(dǎo)審閱。
3、按照x部署，做好了社會(huì)公益活動(dòng)及困難職工救濟(jì)工作。
1、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向會(huì)計(jì)核對(duì)現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)處理。
2、及時(shí)收回各項(xiàng)收入，開出收據(jù)，及時(shí)收回現(xiàn)金存入銀行，從無坐支現(xiàn)金。
3、根據(jù)會(huì)計(jì)提供的依據(jù)，及時(shí)發(fā)放職工工資和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費(fèi)。
4、堅(jiān)持財(cái)務(wù)手續(xù)，嚴(yán)格審核算（發(fā)票上必須有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人簽字方可報(bào)帳），對(duì)不符手續(xù)的發(fā)票不付款。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇九
__年上半年，本人在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的團(tuán)結(jié)合作和關(guān)心幫助下，較好地完成了上半年的各項(xiàng)工作任務(wù)，在業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想政治方面都有了更進(jìn)一步的提高。現(xiàn)將半年來取得的成績和存在的不足總結(jié)如下：
一、思想政治表現(xiàn)、品德修養(yǎng)及職業(yè)道德方面半年來，本人認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)出勤，有效利用工作時(shí)間;堅(jiān)守崗位，需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn)，保證工作能按時(shí)完成。愛崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心。積極主動(dòng)學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)地對(duì)待每一項(xiàng)工作。
二、工作能力和其它方面我的工作崗位是一名司機(jī)，責(zé)任和安全一直都是我的工作宗旨，在出車的過程中嚴(yán)格要求自己，做到小心安全駕駛車輛，把混凝土安全快捷送到用戶工地。
每天出車很辛苦，尤其是夜間出車又困又累，但是我們都能做到保證安全的前提下盡量的多拉。駕駛攪拌車的技術(shù)含量較高，在平時(shí)的工作中，我能夠做到車輛的維護(hù)和保養(yǎng)，同時(shí)愛護(hù)車輛。有點(diǎn)小的故障能自己修理的我自己來完成，盡量的為公司節(jié)約點(diǎn)維修費(fèi)用，也提高了我駕駛的車的出勤率。在安全方面我這半年來沒有責(zé)任事故，車輛衛(wèi)生方面也做到公司的要求。
三、存在的不足總結(jié)半年來的工作，雖然取得了一定的成績，自身也有了很大的進(jìn)步，但是還存在著以下不足：一是有時(shí)工作的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)與領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定差距。一方面，由于自控能力不太高，有時(shí)在路上會(huì)超速。另一方面，為了個(gè)人利益，上主機(jī)挑活。
二是有時(shí)工作敏感性還不是很強(qiáng)。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感，有時(shí)工作沒有按時(shí)完成。由于新司機(jī)上車不懂工作流程，我沒有認(rèn)真對(duì)待這件事，導(dǎo)致后來粘罐事件。
三是責(zé)任心還不夠強(qiáng)，到工地沒有按規(guī)定下來查看路況，麻痹大意。
四、下半年的工作打算下半年我將進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)不足，拓寬思路，求真務(wù)實(shí)，全力做好本職工作。打算從以下幾個(gè)方面開展工作：
根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的年度工作要求，對(duì)下半年工作進(jìn)行具體謀劃，明確內(nèi)容、時(shí)限和需要達(dá)到的目標(biāo)，加強(qiáng)部門與部門之間的協(xié)同配合，把各項(xiàng)工作有機(jī)地結(jié)合起來，理清工作思路，提高辦事效率，增強(qiáng)工作實(shí)效。
二是加強(qiáng)工作作風(fēng)培養(yǎng)。始終保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。
三是作為一名司機(jī)，一言一行都代表著公司的形象，在工地認(rèn)真的為客戶著想，熱情的為客戶服務(wù)讓客戶滿意。為客戶著想也就是為公司著想，只有客戶滿意了我們的公司才會(huì)更加的強(qiáng)大，更好的發(fā)展。所以我要加倍努力的工作為了公司的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇十
年初以來，安全保衛(wèi)科在廠黨政、公司安保部及縣級(jí)安全管理部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行廠部與安全保衛(wèi)科簽訂的《20____年度安全生產(chǎn)責(zé)任書》，始終堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的指導(dǎo)方針，切實(shí)狠抓“一個(gè)中心、三個(gè)重點(diǎn)”，加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)、消防安全、內(nèi)部治安綜合治理及道路交通安全的管理工作，真正做到了各項(xiàng)安全防范措施落實(shí)到位，各項(xiàng)安全生產(chǎn)責(zé)任落實(shí)到人，截止目前，沒有發(fā)生任何安全生產(chǎn)責(zé)任事故、火災(zāi)事故、內(nèi)部治安災(zāi)害事故?，F(xiàn)將______4上半年以來總結(jié)情況如下：
一、安全生產(chǎn)方面。
1、排查隱患、督促整改。按照廠部考核辦法管理規(guī)定，廠安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組由我科室負(fù)責(zé)牽頭定期開展安全檢查。1至5月份，每周組織開展一次安全檢查，從5月份生產(chǎn)加工結(jié)束后，每月組織一次全廠的綜合檢查。到目前為止，定期檢查開展了28次，各種專項(xiàng)整治和節(jié)假日例行安全檢查6次，共檢查出安全隱患40余項(xiàng)，對(duì)檢查出來的問題或隱患都按照要求反饋到責(zé)任部門督促及時(shí)整改，檢查及督查的結(jié)果定期按照要求上報(bào)了考核辦。
2、堅(jiān)持“三級(jí)安全教育”制度，做好季節(jié)工安全管理工作?？炯酒陂g招用季節(jié)工多達(dá)1400余人，安全保衛(wèi)科在入廠前先后組織進(jìn)行了4次安全教育培訓(xùn)，培訓(xùn)覆蓋率達(dá)100%。在3月份，聯(lián)合瀘西縣職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)中心，再次組織所有季節(jié)工進(jìn)行了職業(yè)道德及安全教育培訓(xùn)。各部門、班組每月定期或不定期對(duì)所管的季節(jié)工進(jìn)行安全教育培訓(xùn)，廠職能部門適時(shí)對(duì)作業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行安全檢查，加強(qiáng)對(duì)季節(jié)工的安全管理工作，確保烤季沒有發(fā)生任何安全事故。
3、嚴(yán)格執(zhí)行外協(xié)單位施工管理規(guī)定。從烤季期間設(shè)備維護(hù)到淡季設(shè)備檢修再到6月以來對(duì)老復(fù)烤掛桿廠房拆除等基建施工項(xiàng)目，幾乎每天都有4至5家外協(xié)施工單位在我廠范圍內(nèi)施工作業(yè)，最多的時(shí)候每天有將近10家外協(xié)單位在現(xiàn)場作業(yè)，給我廠安全管理工作帶來了極大的壓力，所以對(duì)外協(xié)施工方的管理工作是一個(gè)常態(tài)化且復(fù)雜的工作。安全保衛(wèi)科從源頭上加強(qiáng)了安全管理，嚴(yán)格執(zhí)行外協(xié)安全管理規(guī)定，代表廠與各施工單位簽訂《安全協(xié)議》21份，并負(fù)責(zé)做好入廠前的安全教育培訓(xùn)。并24小時(shí)對(duì)施工現(xiàn)場巡邏檢查，對(duì)違規(guī)操作行為予以糾正。從6月份基建施工項(xiàng)目開工以來，每周組織各外協(xié)方召開一次安全教育會(huì)議，提出施工現(xiàn)場的相關(guān)管理要求，對(duì)違章行為給予通報(bào)批評(píng)，對(duì)嚴(yán)重違章行為責(zé)令停工整改，通過采取安全防范措施，杜絕各類安全事故。
4、按照建設(shè)安全生產(chǎn)示范單位的要求，完善安全基礎(chǔ)實(shí)施建設(shè)。按照省局(公司)批復(fù)要求，及時(shí)配合企業(yè)管理科完成安防設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目(包括成品倉庫消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、廠區(qū)視頻監(jiān)控系統(tǒng))的招投標(biāo)工作，在施工過程中提供施工方所需圖紙及相關(guān)資料，并結(jié)合使用的實(shí)際，對(duì)存在的問題提出意見及建議，促使項(xiàng)目順利完工;對(duì)照3月份公司組織安全檢查提出的“消防栓排污孔堵塞，不符合規(guī)范”存在的安全隱患，對(duì)全廠的消防栓進(jìn)行了排污處理，并對(duì)消防栓重新更換、安裝，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)高度;對(duì)消防設(shè)施、滅火器材進(jìn)行了排查統(tǒng)計(jì)，更換消防箱，上報(bào)了更換滅火器的申購計(jì)劃。
5、按照繼續(xù)深入開展“安全生產(chǎn)年”活動(dòng)的總體部署以及六月“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)要求，認(rèn)真開展實(shí)施各項(xiàng)安全生產(chǎn)宣傳教育活動(dòng)，大力提高全員的安全素養(yǎng)。以“安全生產(chǎn)月”為契機(jī)，制定了活動(dòng)方案，在廠內(nèi)醒目位置懸掛宣傳標(biāo)語;聘請(qǐng)消防大隊(duì)防火參謀、安監(jiān)局專職安全員，組織全體員工召開了安全生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn);并結(jié)合基建施工的實(shí)際，制作宣傳展板，宣傳內(nèi)容包含了“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)主題、“消防四個(gè)能力”、“四懂四會(huì)”及施工安全管理常識(shí)。
二、安全保衛(wèi)、綜治維穩(wěn)方面。
1、繼續(xù)加強(qiáng)安全保衛(wèi)隊(duì)伍的建設(shè)。從年初以來，我廠延用了烤季另外增加的6名季節(jié)工，共有安保人員28名，從人員配備上完全滿足安全保衛(wèi)、綜治維穩(wěn)工作的需要。為不斷提高安保人員綜合素質(zhì)，制定了每周一的早上組織全體安保人員開展政治學(xué)習(xí)和安保業(yè)務(wù)培訓(xùn)。6月份原計(jì)劃邀請(qǐng)縣武警中隊(duì)及消防大隊(duì)教官組織全體安保人員進(jìn)行安保業(yè)務(wù)培訓(xùn)，但由于基建項(xiàng)目施工，只開展了對(duì)新增加的6名安保人員的初步訓(xùn)練，待施工項(xiàng)目初步完成后，將繼續(xù)集中組織開展安保業(yè)務(wù)、消防訓(xùn)練等。
2、安全保衛(wèi)日常工作主要以“防火、防盜”為主，負(fù)責(zé)全廠范圍的安全保衛(wèi)值班、巡邏、檢查、守衛(wèi)等工作任務(wù)，當(dāng)班人員時(shí)時(shí)對(duì)全廠范圍進(jìn)行巡邏檢查，加大對(duì)重點(diǎn)要害部位的檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)、及時(shí)解決，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)存在的安全隱患及時(shí)通知相關(guān)部門整改。嚴(yán)防火災(zāi)、交通、盜竊等案件或事故的發(fā)生，通過人防、物防、技防相結(jié)合，真正做到了防患于未然，有效預(yù)防各類事故的發(fā)生。
3、加強(qiáng)監(jiān)督，強(qiáng)化內(nèi)部治安秩序的管理。烤季期間，安全保衛(wèi)科各班值勤人員配合各科(室)車間加強(qiáng)對(duì)季節(jié)工管理;配合倉儲(chǔ)分選車間做好收儲(chǔ)管理工作，按照倉儲(chǔ)交煙秩序計(jì)劃表放行車輛，維護(hù)正常的交煙、拉煙秩序;基建項(xiàng)目施工期間，加強(qiáng)了對(duì)施工現(xiàn)場及施工人員的監(jiān)督管理，嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)值班制度，對(duì)進(jìn)出車輛、人員認(rèn)真登記、檢查。安全保衛(wèi)科每月定期組織各班長對(duì)廠內(nèi)、生活區(qū)進(jìn)行安全檢查，在日常工作中注意了解和掌握各類民事糾紛的'動(dòng)向，及時(shí)化解各類矛盾糾紛。上半年，共化解矛盾糾紛2起。按照縣政法委的要求，在一定時(shí)期內(nèi)對(duì)重點(diǎn)穩(wěn)控對(duì)象的管控工作制定了相關(guān)的實(shí)施方案，并按時(shí)上報(bào)維穩(wěn)綜治的相關(guān)情況報(bào)告。采取各項(xiàng)安全預(yù)防控制措施，截止目前沒有發(fā)生任何治安災(zāi)害事故，有效維護(hù)了全廠的安全生產(chǎn)秩序。
三、消防、交通安全等方面。
1、做好消防設(shè)施、器材配置、日常維護(hù)保養(yǎng)工作。安全保衛(wèi)科按規(guī)定把全廠配置的消防設(shè)施、器材劃分到各班進(jìn)行日檢查、周維護(hù)保養(yǎng)，檢查中及時(shí)更換失效滅火器。對(duì)基建施工項(xiàng)目范圍內(nèi)須拆除的消防設(shè)施、器材進(jìn)行暫時(shí)的拆除保管，在施工過程中督促施工方采取保護(hù)措施，力保消防管網(wǎng)不遭到破壞，確保了消防設(shè)施、器材的完整、有效。
2、落實(shí)“三防”安全防范措施。注重人防、物防、技防相互結(jié)合。年初與瀘西公安局消防大隊(duì)簽訂《消防安全協(xié)議》，實(shí)行警企合作制，安全保衛(wèi)科配合公安局消防大隊(duì)消防專職人員每周對(duì)全廠范圍的消防檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患，認(rèn)真落實(shí)整改。
3、1#2#3#4#成品倉庫火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)已投資建設(shè)完成并投入使用。安全保衛(wèi)科在項(xiàng)目建設(shè)過程中及時(shí)配合施工方做好設(shè)備安裝、驗(yàn)收工作，結(jié)合實(shí)際提出意見及建議。在投入使用的試運(yùn)行階段，及時(shí)聯(lián)系設(shè)備廠家技術(shù)人員組織全體安保人員及倉庫管理員進(jìn)行了系統(tǒng)的操作培訓(xùn)，確保設(shè)備操作的準(zhǔn)確性，在運(yùn)行過程中能充分發(fā)揮其效用。
4、落實(shí)交通安全管理責(zé)任。安全保衛(wèi)科日常對(duì)進(jìn)入廠人員的自行車、摩托車、機(jī)動(dòng)車輛指揮停放到車庫;對(duì)入廠的交拉煙車輛發(fā)放防火罩，指揮車輛到指定地點(diǎn)擺放;對(duì)生產(chǎn)用車進(jìn)行限速、限載監(jiān)督管理，嚴(yán)格查處違規(guī)操作及違反交通安全秩序的行為;對(duì)駕駛員、公務(wù)車輛進(jìn)行監(jiān)督管理，督促辦公室節(jié)假日對(duì)公務(wù)車輛進(jìn)行封存，并登記，定期配合對(duì)專、兼職駕駛員進(jìn)行安全教育培訓(xùn)。安全保衛(wèi)科每月配合職能部門對(duì)廠內(nèi)公務(wù)車輛、叉、抱車等進(jìn)行一次檢查，督促使用部門做好車輛維護(hù)保養(yǎng)工作。
四、職業(yè)健康安全管理體系及十大管理體系推進(jìn)運(yùn)行。
上半年，按照“三標(biāo)體系”規(guī)范要求，健全、完善本部門各類相關(guān)資料、記錄臺(tái)賬。從5月份公司推行十大管理體系以來，嚴(yán)格按照十大管理體系標(biāo)準(zhǔn)，參照標(biāo)準(zhǔn)化導(dǎo)則對(duì)制度文件、流程文件、記錄表單重新進(jìn)行了編制，按照要求提交了本廠的三級(jí)文件類的制度、規(guī)程到體系推行辦審批，目前正逐步按照新的標(biāo)準(zhǔn)完善各類相關(guān)資料、記錄臺(tái)賬，為公司十大管理體系的內(nèi)部審核做準(zhǔn)備。
五、按時(shí)上報(bào)各類匯報(bào)、總結(jié)材料。
上半年，安全日?qǐng)?bào)、周報(bào)、月報(bào)、及工作月報(bào)表、自檢自查報(bào)告、安全生產(chǎn)檢查記錄、綜治維穩(wěn)等各類工作臺(tái)帳及匯報(bào)材料都按時(shí)撰寫，并按時(shí)上報(bào)給相關(guān)部門。
六、存在問題和工作打算。
上半年，匯集了復(fù)烤加工、設(shè)備維修、基建項(xiàng)目維修、基建施工等方面的安全管理工作，涉及面廣，季節(jié)工、外來人員多且安全意識(shí)低，給安全管理方面帶來巨大的壓力，在很多方面還存在管理不到位，防范措施不健全，違章操作和違規(guī)行為在一定范圍內(nèi)存在;生活區(qū)的安全防范還存在漏洞;季節(jié)工安全管理教育力度還不夠;安保人員的素質(zhì)參差不齊，應(yīng)對(duì)和處置突發(fā)事件的能力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。這些問題的存在，與廠部提出的“爭創(chuàng)一流企業(yè)、爭做一流員工”的工作標(biāo)準(zhǔn)和要求還存在一定的差距。
下一步工作打算：1、以建設(shè)“安全生產(chǎn)示范單位”為契機(jī)，把安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和人員安全教育緊密結(jié)合起來，提高全員的安全防范意識(shí)和全廠的安全管理水平，逐步引入科學(xué)管理機(jī)制，以點(diǎn)代面，全面推進(jìn)，逐步上升為安全文化管理，實(shí)現(xiàn)安全標(biāo)準(zhǔn)化管理;2、加強(qiáng)對(duì)外協(xié)施工單位的管理，加大隊(duì)外來人員、車輛安全管理力度，做好外協(xié)施工方人員的安全宣傳教育培訓(xùn)，杜絕“三違”現(xiàn)象，確保施工建設(shè)項(xiàng)目順利完成。3、加強(qiáng)對(duì)安保人員的引導(dǎo)、教育和培訓(xùn)工作，提高安保業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合素質(zhì)，制定用工管理機(jī)制，完善考核辦法。4、完善和制訂控制突發(fā)事件(事故)的應(yīng)急管理機(jī)制，組織對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行演練，真正提高應(yīng)急處置能力。
______4年上半年，安全保衛(wèi)科在安全生產(chǎn)、保衛(wèi)、消防安全、綜治維穩(wěn)、交通安全等方面做了大量的工作，各項(xiàng)安全指標(biāo)均為零。雖然取得了一些成績，離上級(jí)安全部門的要求還有一定的差距，今后將更加努力，嚴(yán)格按照“報(bào)效國家”，“共創(chuàng)大成”和“求精務(wù)實(shí)、拼搏創(chuàng)新”的發(fā)展目標(biāo)和任務(wù)，以嚴(yán)、細(xì)、實(shí)的工作作風(fēng)完成各項(xiàng)安全管理工作任務(wù)，確保年度各項(xiàng)安全管理目標(biāo)順利達(dá)成。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇十一
天空沒有留下翅膀的痕跡，時(shí)光已經(jīng)飛過。在20---20--年度里，生活部在系團(tuán)委老師、學(xué)生會(huì)主席團(tuán)的帶領(lǐng)下，本著“一切為了同學(xué)”的宗旨，服務(wù)于本系同學(xué)，真正發(fā)揮生活部的特色，為同學(xué)們營造更為良好的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。在我部成員的團(tuán)結(jié)協(xié)作和校團(tuán)委、學(xué)生處等其他部門的密切支持下,在廣大同學(xué)的積極配合下，本學(xué)期生活部的工作現(xiàn)已圓滿結(jié)束。
一.納新活動(dòng)。
財(cái)務(wù)管理系于10月18日晚自習(xí)時(shí)間在10級(jí)財(cái)務(wù)管理系各班進(jìn)行學(xué)生會(huì)納新宣傳，并在10月21日中午、下午在二樓禮堂進(jìn)行了納新活動(dòng)，使學(xué)生會(huì)的工作能夠更加有聲有色的進(jìn)行。生活部在經(jīng)過面試和筆試兩個(gè)環(huán)節(jié)之后，選出14名優(yōu)秀的干事，為生活部注入新鮮血液，為學(xué)生會(huì)注入新的能量，使生活部成為一支高素質(zhì)、有能力、辦事認(rèn)真、團(tuán)結(jié)協(xié)作的隊(duì)伍。
二.衛(wèi)生檢查。
本年度生活部的工作以服務(wù)為主，監(jiān)督為輔。我們沿襲舊規(guī)，在11月組織了一次財(cái)管系新干事對(duì)10級(jí)新同學(xué)的教室、宿舍衛(wèi)生檢查活動(dòng)，在檢查過程中提醒和督促同學(xué)們注意冬季防流感和注意用電安全，與同學(xué)們攜手共同創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)與生活環(huán)境，在督促同學(xué)們積極整理宿舍內(nèi)務(wù)方面得到了較大提高。并且為了鼓勵(lì)同學(xué)們對(duì)整理內(nèi)務(wù)的興趣，我們?cè)u(píng)選出優(yōu)秀教室和優(yōu)秀宿舍激勵(lì)大家，也使同學(xué)們?cè)谡韮?nèi)務(wù)中找到了樂趣。
三.元旦晚會(huì)。
元旦晚會(huì)于11月11日開始節(jié)目征集，12月1日正式演出。對(duì)于大學(xué)的第一個(gè)大型晚會(huì)，財(cái)務(wù)管理系各位同學(xué)尤其是大一新同學(xué)的熱情度很高，節(jié)目類型和題材豐富多彩。在經(jīng)過兩次節(jié)目選拔、三次節(jié)目彩排之后，最終精心挑選出了最精彩的節(jié)目。這場元旦晚會(huì)能夠順利進(jìn)行并獲得大家的一致好評(píng)，與學(xué)生會(huì)各部門的努力密不可分。他的成功離不開主席團(tuán)的總策劃、文體部對(duì)節(jié)目質(zhì)量的高標(biāo)準(zhǔn)高要求、學(xué)習(xí)宣傳部對(duì)晚會(huì)的宣傳和對(duì)現(xiàn)場的精心裝飾、外聯(lián)部對(duì)整場晚會(huì)道具的采購以及生活部對(duì)場地的布置。生活部在節(jié)目正式演出之前對(duì)通向禮堂的門口以及墻壁、樓道、禮堂進(jìn)行了徹底的清理，精心策劃會(huì)場布置，協(xié)同其他部門裝飾禮堂，負(fù)責(zé)晚會(huì)前的迎賓、晚會(huì)進(jìn)行中在后臺(tái)、安保、舞臺(tái)道具及效果等方面的人員安排，并在晚會(huì)結(jié)束后還原會(huì)場。各位干事在晚會(huì)的準(zhǔn)備中任勞任怨，服從指揮，并且積極調(diào)動(dòng)主觀能動(dòng)性，能夠做到發(fā)現(xiàn)問題時(shí)立刻解決，真正體現(xiàn)了這個(gè)團(tuán)隊(duì)的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。
光陰似箭，轉(zhuǎn)眼一學(xué)期我們的學(xué)習(xí)生活已經(jīng)接近尾聲。對(duì)于學(xué)生會(huì)這個(gè)溝通同學(xué)與學(xué)校的重要的橋梁，他的工作雖然也將暫時(shí)告一段落，但是全心全意為同學(xué)服務(wù)的宗旨將會(huì)繼續(xù)延續(xù)下去。衷心希望財(cái)務(wù)管理系學(xué)生會(huì)的工作會(huì)越做越好，能更多更好的服務(wù)同學(xué)，促進(jìn)整個(gè)校園的穩(wěn)定文明和諧發(fā)展。最后希望生活部以及學(xué)生會(huì)的每一位干事不光會(huì)為自己是學(xué)生會(huì)的一員而感到自豪，更能讓學(xué)生會(huì)因?yàn)橛写蠹叶械津湴痢?BR> 廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇十二
高林社區(qū)在街道黨工委、辦事處的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在轄區(qū)單位及廣大居民的大力支持下，社區(qū)工作人員團(tuán)結(jié)一致，積極工作，為民做好事，辦實(shí)事，較好的完成了上級(jí)部門交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。
1、社區(qū)認(rèn)真抓好黨員干部的思想建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)和組織建設(shè)，堅(jiān)持黨員“三會(huì)一課”制度，開好支部大會(huì)和支委會(huì)，規(guī)范黨建工作，抓好黨員教育管理，注重黨員日常政治理論、業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，積極引導(dǎo)黨員干部通過學(xué)_大精神把握正確的政治方向。十二屆全國人大一次會(huì)議召開期間，社區(qū)還組織黨員干部收看了會(huì)議盛況，會(huì)議的內(nèi)容振奮人心，目標(biāo)清晰明確，廣大黨員干部紛紛表示，我們將繼續(xù)團(tuán)結(jié)在以習(xí)近平主席為核心的新一屆領(lǐng)導(dǎo)周圍，做好本職工作，為全面建設(shè)小康社會(huì)努力奮斗。
2、大力推進(jìn)黨風(fēng)廉政建設(shè)。今年來，高林社區(qū)黨總支按照《關(guān)于培育高林社區(qū)基層黨風(fēng)廉政建設(shè)示范點(diǎn)的意見》(廈胡紀(jì)委〔20_〕1號(hào))文件要求，結(jié)合社區(qū)工作實(shí)際，積極開展廉政文化建設(shè)，在加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、培育核心理念、推進(jìn)制度創(chuàng)新、引導(dǎo)群眾參與、營造反腐倡廉氛圍等方面進(jìn)行了有益地探索和實(shí)踐，推動(dòng)了黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐倡廉工作的健康發(fā)展。通過整合社區(qū)資源，打造陽光黨務(wù)公開新品牌，轉(zhuǎn)變建設(shè)觀念，打造“幸福廉政”新景點(diǎn)，以及完善制度建設(shè)，打造“勤廉雙優(yōu)”的新標(biāo)桿，強(qiáng)化規(guī)范運(yùn)營，打造“三資”監(jiān)管的新模式等措施推進(jìn)黨風(fēng)廉政工作的開展。
3、注重培養(yǎng)和發(fā)展新黨員。為加強(qiáng)黨組織的凝聚力、戰(zhàn)斗力，為了擴(kuò)大黨員隊(duì)伍，社區(qū)總支部委員會(huì)積極培養(yǎng)入黨積極分子，為黨內(nèi)輸送了新鮮血液，上半年，吳清清等4名預(yù)備黨員期滿轉(zhuǎn)正，確定培養(yǎng)入黨積極分子12名，并于6月組織了6名黨員參加區(qū)委組織部的入黨積極分子培訓(xùn)班。
二、繼續(xù)抓好社區(qū)建設(shè)。
1、建立健全各項(xiàng)制度。上半年社區(qū)繼續(xù)堅(jiān)持黨建工作聯(lián)席會(huì)議制度。社區(qū)黨建工作聯(lián)席會(huì)議每季度召開一次，協(xié)調(diào)社區(qū)內(nèi)各種力量和各方面關(guān)系，深入開展黨建工作聯(lián)創(chuàng)、思想工作聯(lián)做、社會(huì)治安聯(lián)防、公益事業(yè)聯(lián)辦、環(huán)境衛(wèi)生聯(lián)搞、文體活動(dòng)聯(lián)誼等活動(dòng);二是不斷完善黨務(wù)和居務(wù)公開制度。堅(jiān)持老百姓關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題公開，讓黨務(wù)、居務(wù)的運(yùn)行更加透明，隨時(shí)置于老百姓的陽光監(jiān)督之下。
2、繼續(xù)推進(jìn)網(wǎng)格化建設(shè)。我們?cè)谌ツ赀M(jìn)行網(wǎng)格化劃分的基礎(chǔ)上，按照上級(jí)的要求部署，將所對(duì)應(yīng)網(wǎng)格內(nèi)的綜治聯(lián)防、弱勢群體、文化教育等進(jìn)行統(tǒng)一的管理整合，及時(shí)掌握最底層的信息，提高為居民服務(wù)的效率，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。此外，積極和電信公司合作，加快社區(qū)網(wǎng)格信息化平臺(tái)的建設(shè)。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇十三
新的一年又將來臨，回顧過去一年，感慨良多。作為廚房的管理者我始終嚴(yán)格要求自己，以身作則，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，以招待所利益為重，x年招待所廚房在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助、各位同志的理解支持下，較好地完成了各項(xiàng)服務(wù)保障工作。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，更好的促進(jìn)以后的工作，現(xiàn)將這一年來的工作情況匯報(bào)如下：
一、基本工作情況。
1、人員管理。
每天堅(jiān)持召開早班例會(huì)，對(duì)所屬員工的著裝、儀容儀表進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。規(guī)范禮貌用語，要求員工見到客人時(shí)主動(dòng)打招呼，并使用敬語。嚴(yán)密組織量化管理、員工手冊(cè)等內(nèi)容給員工進(jìn)行培訓(xùn)，保證每周培訓(xùn)時(shí)間不少于1個(gè)小時(shí)，使員工養(yǎng)成遵章守紀(jì)的好習(xí)慣。
在培訓(xùn)、檢查的同時(shí)，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)內(nèi)部管理，對(duì)違章違紀(jì)的員工重點(diǎn)管理，嚴(yán)格執(zhí)行量化管理規(guī)定。
2、菜品更新及創(chuàng)新。
今年對(duì)招待所廚房零點(diǎn)菜譜進(jìn)行了2次更新，菜品更換率達(dá)30%以上。共推出新菜道，其中像干鍋湘之驢、膠東雜魚鍋、獨(dú)步青椒魚、豆腐煲等菜品都有很高的點(diǎn)擊率，受到客人一致歡迎。針對(duì)客人口味需求加強(qiáng)對(duì)主食種類進(jìn)行研究，增加粗糧、小吃等品種，如核桃酥、手抓餅、蔥花餅等也都受到了好評(píng)。
在每次的外事活動(dòng)都充分做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，通過上網(wǎng)、看書等方式了解客人的生活習(xí)性、飲食愛好等，進(jìn)行配菜、燒制，受到過韓國、德國、澳大利亞等地客人的贊揚(yáng)。
經(jīng)常利用空閑時(shí)間到市場上進(jìn)行調(diào)研，及時(shí)了解市場新的原料、菜品，每月為淮河廳更新一次菜譜，并增加了有機(jī)蔬菜、新鮮水果、魚類等，現(xiàn)在天氣逐漸變冷，每天中午還推出了一道例湯，這些也都得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
聘請(qǐng)粵菜師傅到招待所內(nèi)進(jìn)行菜品技術(shù)經(jīng)驗(yàn)交流，在此期間，也推出了一系列粵菜系菜品，主要以家常、清淡為主，在擺盤、盤頭裝飾上也進(jìn)行了突破創(chuàng)新，并為宴會(huì)廳購臵了一批新的餐具及器皿，增添菜品新鮮感、創(chuàng)新度。
3、安全管理。
(1)在食品衛(wèi)生安全方面，始終堅(jiān)持堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則。嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。要求各班組上班后首先搞好案板、灶臺(tái)衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量，嚴(yán)格按操作程序工作，對(duì)刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。廚房各冰箱管理責(zé)任落實(shí)到人，專人負(fù)責(zé)，食品分類存放，保證每周至少徹底清洗一次。環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實(shí)到人”的原則。通過以上各項(xiàng)措施及各位員工的努力，在每次食品涂抹化驗(yàn)中各項(xiàng)食品、餐具都能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，未出現(xiàn)一次食物中毒事件。
(2)設(shè)備及人員安全方面。每天對(duì)廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處進(jìn)行清洗，對(duì)于油煙管道至少每半年清洗一次。定期對(duì)廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、法蘭接頭、閥門作檢查，防止泄漏。每天安排值班人，在下班后關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷y門，切斷氣源、火源、電源后才能離開。
至少每月進(jìn)行一次消防安全知識(shí)培訓(xùn)，讓所有人員了解到滅火器、消防栓的使用方法，知道主要電源、煤氣、自來水開關(guān)的位臵。對(duì)容易發(fā)生工傷事故的機(jī)器進(jìn)行重點(diǎn)在崗培訓(xùn)，并請(qǐng)杰明欣公司定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行檢查，例如閥門的開合、設(shè)備維護(hù)等。通過以上的努力，招待所廚房在全年內(nèi)未出一次安全事故。
4、成本管理。
根據(jù)菜品安排廚師班組，各班組廚師對(duì)各自烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證菜品質(zhì)量。對(duì)每道菜的出成率進(jìn)行計(jì)算，對(duì)菜量進(jìn)行控制，配菜時(shí)按照人數(shù)進(jìn)行配備。尤其是宴會(huì)餐，嚴(yán)格核算每人標(biāo)準(zhǔn)，避免菜量過多造成浪費(fèi)。
根據(jù)菜品本身需求制訂原料采購標(biāo)準(zhǔn)，采購以日為單位，根據(jù)經(jīng)營狀況規(guī)律進(jìn)行計(jì)劃性下單，避免積壓。對(duì)原料粗加工、切配工作流程及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)測算出原料的粗加工、切配的出成率。每天對(duì)垃圾桶進(jìn)行檢查，查看原材料的浪費(fèi)情況，對(duì)于惡意浪費(fèi)者進(jìn)行重罰。
二、工作中存在的不足。
1、創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)，走出去的少，不能及時(shí)對(duì)菜品進(jìn)行更新進(jìn)調(diào)換，對(duì)淮河廳菜品的研制不夠細(xì)致，不深入，沒能充分結(jié)合領(lǐng)導(dǎo)身體情況及季節(jié)的變化進(jìn)行調(diào)配。
2、現(xiàn)在的工作重心主要還是放在招待所廚房，對(duì)于食堂廚房的菜品關(guān)心的少。
三、明年工作展望。
1、建立招待所廚房菜庫，對(duì)各項(xiàng)菜品進(jìn)行分類整理，并將收集到的客人意見及建立存檔備案，作為改進(jìn)菜品的依據(jù)。
2、將工作重心放到淮河廳，針對(duì)局領(lǐng)導(dǎo)身體情況，根據(jù)季節(jié)的變換，對(duì)煲湯類菜品進(jìn)行研制，把菜品做細(xì)、做精。
3、加強(qiáng)與食堂的溝通交流，對(duì)每周的菜譜進(jìn)行研討，對(duì)菜品進(jìn)行合理調(diào)劑。
4、加緊菜品創(chuàng)新工作，廚師長及有關(guān)人員每周至少一次對(duì)市場進(jìn)行考察、及時(shí)發(fā)現(xiàn)挖掘新、奇、特原料和貨源，不斷更新菜品。集眾家之長，經(jīng)常到其他酒店學(xué)習(xí)、交流、取經(jīng)，對(duì)每道菜品都要進(jìn)行認(rèn)真分析，確保每道菜品都能適合顧客口味，被顧客稱贊。
5、每月對(duì)廚房人員進(jìn)行一次專業(yè)技能考核，由廚師長或其他考評(píng)人按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查考核，優(yōu)勝劣汰，實(shí)行末位淘汰制。
6、成本控制和節(jié)能。
在管理好菜品質(zhì)量的同時(shí)，要檢查菜品的使用率，從原材料的購進(jìn)，要及時(shí)了解市場行情，驗(yàn)收好質(zhì)量、數(shù)量，要求粗加工做好材料的分配及下腳料的回收利用，在切配時(shí)要檢查菜品使用率，主輔料的合理配制，最后控制好成品的售價(jià)。在節(jié)能方面，加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象。
7、為重要的突出的員工制定工作計(jì)劃和發(fā)展目標(biāo)，教育引導(dǎo)員工正確的樹立職業(yè)觀和價(jià)值觀。對(duì)現(xiàn)役戰(zhàn)士進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)，定期開展專業(yè)技能培訓(xùn)，每月對(duì)工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。
8、建立開放、和諧的溝通渠道，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表對(duì)于工作上的，生活上的意見，對(duì)員工提出的意見適時(shí)地給予認(rèn)可、贊揚(yáng)。員工在思想和生活上有困難時(shí)，設(shè)法為他們排憂解難。
總結(jié)一年來的工作，我覺得有所失也有所得，雖然也取得了一些成績，但距離領(lǐng)導(dǎo)的要求和期望還是有一定距離。在今后的工作中，我將同廚師班子一起，發(fā)揚(yáng)成績，克服不足，繼續(xù)努力，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，盡職盡責(zé)的完成好各項(xiàng)工作任務(wù)，有不足之處還懇請(qǐng)各位多進(jìn)行批評(píng)、指正和幫助。在此我要衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)和組織對(duì)我多年的培養(yǎng)，更要感謝大家對(duì)我工作的一貫支持。謝謝大家!
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇十四
各位鄉(xiāng)親晚上好庸夜的也來到不管說的好不好――別跑。
上來說段三句半大事小事不是侃如有雷同你別喊――偶然。
今天不把別的演敲鑼打鼓說保險(xiǎn)人壽保險(xiǎn)好處多――快說。
別的保險(xiǎn)我不說中國人壽我最愛與國同壽歷史長――60年。
實(shí)力雄厚投資大國內(nèi)保險(xiǎn)排第一說來怕你不相信――兩萬多億。
全球財(cái)富500強(qiáng)中國人壽前面站國內(nèi)入選第七位――真強(qiáng)。
紐約香港和上海三地上市不簡單國內(nèi)保險(xiǎn)無人比――霸道。
中國人壽品牌大國字當(dāng)頭正規(guī)軍資產(chǎn)運(yùn)用誰監(jiān)管――國務(wù)院。
管理規(guī)范上檔次合規(guī)經(jīng)營謀發(fā)展國際接軌很超前――超前。
營銷隊(duì)伍80萬涉足大街和小巷網(wǎng)點(diǎn)遍布城和鄉(xiāng)――方便。
服務(wù)態(tài)度真是好啊天天上門搞宣傳深入人心送福祿――送平安。
中國人壽險(xiǎn)種多養(yǎng)老分紅加以外大病來臨撐大傘――保障全。
各個(gè)險(xiǎn)種都不同適合你的特別多你就說點(diǎn)熱銷的――就是的.
就說簡易人身險(xiǎn)十年保障到期還一千保費(fèi)有風(fēng)險(xiǎn)――賠八萬。
瑞鑫保險(xiǎn)好處多三年一返還祝壽分紅保病全包完――萬能險(xiǎn)。
福祿雙喜更出色兩年一返金飯碗老來有錢不伸手――兒女愛。
最近國壽新動(dòng)作保險(xiǎn)下鄉(xiāng)搞試點(diǎn)小額保險(xiǎn)繳費(fèi)低――十塊錢。
一份保險(xiǎn)十塊錢一天就少抽1根煙出險(xiǎn)就要賠一萬――賠付簡單。
國家政策年年好百姓保險(xiǎn)少不了細(xì)點(diǎn)閑錢投保險(xiǎn)――劃算。
農(nóng)村日子甜如蜜保險(xiǎn)都是需要的風(fēng)險(xiǎn)來臨怎么辦――轉(zhuǎn)移。
如果有人要咨詢村村都有國壽人百事都由他們辦――過癮。
保險(xiǎn)公司哪家好巨星姚明大哥大他也稱贊頂呱呱――頂呱呱。
英山公司在雞鳴路大樓聳立人人夸過上過下去瞧瞧――真不差。
脫下戲袍說保險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)總得有人管那個(gè)說是騙人的――好大膽。
人吃五谷和雜糧那個(gè)敢說沒麻煩真的病痛上了身――有保險(xiǎn)。
天南海北任我游不是冤家不聚首以外除了怎么搞――還是買保險(xiǎn)。
但愿大家都康健天倫之樂好喜歡憧憬明天會(huì)更好――但愿。
保險(xiǎn)說到這兒止后面還有好戲看投?？煺覙I(yè)務(wù)員――我們撤退!
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇十五
2021年上半年已經(jīng)過去，回顧2021年上半年的出納工作，財(cái)務(wù)部在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，認(rèn)真遵守財(cái)務(wù)管理相關(guān)條例，按照實(shí)事求是，嚴(yán)以律己，圓滿完成了2021年上半年酒店的財(cái)務(wù)核算工作?，F(xiàn)將2021年的個(gè)人總結(jié)如下：
思想比較穩(wěn)定，為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，我在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮出納工作的作用。
1.嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求，認(rèn)真登記各類賬簿及臺(tái)帳，部門內(nèi)部、部門之間及時(shí)對(duì)帳，做到帳帳相符、帳實(shí)相符。制定財(cái)務(wù)工作計(jì)劃，扎實(shí)地做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作。按照每月份的工作計(jì)劃，按月對(duì)會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。
2.從前臺(tái)收銀到復(fù)核、出納，每個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接，相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)上報(bào)。對(duì)收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記，并認(rèn)真復(fù)核管理。
3.對(duì)日常采購價(jià)格進(jìn)行核對(duì)，并每天對(duì)原材料的出入進(jìn)行審核。
4.財(cái)務(wù)部嚴(yán)格遵守公司規(guī)定，由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督，定期對(duì)出納庫存現(xiàn)金定期進(jìn)行盤點(diǎn)盤查，現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，做到現(xiàn)金管理無差錯(cuò)。
5.尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，不計(jì)較個(gè)人利益，以理服人。
1、每月準(zhǔn)時(shí)上報(bào)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)。
2、及時(shí)填制酒店的納稅申報(bào)表，按時(shí)申報(bào)納稅。
3、按時(shí)參加公司召開的行政例會(huì)。
4、按公司的要求，審核工資表，并及時(shí)發(fā)放。對(duì)于人員工資變動(dòng)情況，及時(shí)與人事部溝通并解決。
5、參加財(cái)政局會(huì)計(jì)人員繼續(xù)教育的培訓(xùn)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好的為企業(yè)服務(wù)。
2021年上半年做了很多工作，但同時(shí)也存在著不足，現(xiàn)結(jié)合xx年上半年出納工作，將xx下半年出納工作設(shè)想如下：
1.進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)核算工作，將財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作進(jìn)一步做實(shí)做細(xì)。
2.增強(qiáng)財(cái)務(wù)計(jì)劃管理，加強(qiáng)計(jì)劃執(zhí)行情況的分析與控制，加強(qiáng)財(cái)務(wù)事先參與決策工作，從源頭做好財(cái)務(wù)管理工作，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供有用的決策信息。
3.進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)日常監(jiān)督工作，從每筆收支入手嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)相關(guān)的政策和規(guī)章制度。
4.進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部部門間的溝通、協(xié)調(diào)工作，嚴(yán)格按著部門職責(zé)做好本部門的工作，發(fā)揮財(cái)務(wù)部門應(yīng)有的作用，為領(lǐng)導(dǎo)分憂，解難。
5.加強(qiáng)財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，全面提升業(yè)務(wù)水平。
6.加強(qiáng)財(cái)務(wù)人員既當(dāng)家又理財(cái)?shù)呢?cái)務(wù)意識(shí)，推動(dòng)整體財(cái)務(wù)工作再上新的臺(tái)階。
時(shí)光飛逝，今年的工作轉(zhuǎn)瞬即為歷史，半年中，出納工作有很多成績和不足，這些應(yīng)該是2021年上半年財(cái)務(wù)管理重點(diǎn)思考和解決的主題，作為出納人員，我要加強(qiáng)管理，規(guī)范經(jīng)濟(jì)行為，我們將不斷地總結(jié)和反省，不斷地鞭策自己，不斷的提高自己管理水平，為建立建全更好的工作機(jī)制而努力奮斗。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇十六
隨著炎熱夏季的到來，20__年又過去半年，在這半年里我們經(jīng)歷了心智的洗禮，秋、冬裝訂貨會(huì)，我們?cè)谂?，在繁忙，但也在不斷的成長。
一、設(shè)計(jì)制樣的狀況。
今年的秋冬季產(chǎn)品策劃較往年有了較大的改變，畫稿的量少而精，改變以前圖稿量多，款類少的狀況，讓我們技術(shù)部大大減少了許多樣板、樣衣重復(fù)打、重復(fù)做的壓力。但是還有存在一些設(shè)計(jì)師拿著設(shè)計(jì)圖稿卻不知設(shè)計(jì)意圖，先打著再說，打好了再找感覺的狀況依然存在，這也讓版師造成許多困惑和重復(fù)勞動(dòng)。
希望：設(shè)計(jì)師對(duì)自己跟蹤的圖稿有清晰的思路和準(zhǔn)對(duì)性。改變畫的是這樣圖稿，要的是另一件產(chǎn)品的狀況，來提高版師的制版效益。
二、現(xiàn)在技術(shù)部的狀況。
隨著品牌的快速提升，服裝風(fēng)格的改變，目前的幾位版師制版技術(shù)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上公司的需要，打一個(gè)版套幾個(gè)款的現(xiàn)象已經(jīng)過去。每一個(gè)款式都需要用立體和平面相結(jié)合的方式來處理板型，但會(huì)需要一定的時(shí)間，缺少樣板師是目前技術(shù)部的狀況，招聘和調(diào)整版師是當(dāng)務(wù)之急。還有作為技術(shù)部綜合的技術(shù)含量不夠。
工藝單，生產(chǎn)樣板，時(shí)間上的安排，和大貨生產(chǎn)的質(zhì)量跟蹤等等都在不斷的出現(xiàn)各種各樣的問題，我作為負(fù)責(zé)人整天在忙于救火，沒有及時(shí)去杜絕將會(huì)發(fā)生的隱患。借用邵總的一句話：每天跳在河里與大家一起游泳，卻沒有站到岸上去審視將會(huì)發(fā)生的每個(gè)問題。
我希望在制板師來的及制版的情況下，我能有時(shí)間跳上岸，站在一定高度來整理每一件事情，把事情做完整，提高綜合技術(shù)力量，讓技術(shù)部在公司真正發(fā)揮技術(shù)作用。
設(shè)計(jì)策劃是品牌的門面，技術(shù)力量絕對(duì)是品牌產(chǎn)品的靈魂，有最華麗的外觀，沒有好的技術(shù)支撐的話，最好的產(chǎn)品也是不堪一擊的'，現(xiàn)在我們的產(chǎn)品感覺上已經(jīng)有了一定的高度?？晌覀兊募夹g(shù)力量還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及，處于瓶頸狀態(tài)，這也是作為技術(shù)部的負(fù)責(zé)人所擔(dān)心的，目前還是有點(diǎn)力不從心的。
我希望公司領(lǐng)導(dǎo)能給于技術(shù)人員一些學(xué)習(xí)和快速成長的機(jī)會(huì)，(光提供樣衣還是不夠的)。及時(shí)培養(yǎng)一批能力超強(qiáng)的班師來支撐品牌的發(fā)展，來迎接市場的挑戰(zhàn)。
三、管理方面。
曾經(jīng)聽人講過一句話“你對(duì)下屬當(dāng)賊一樣去防的話，這支隊(duì)伍遲早會(huì)變成小偷隊(duì)伍，如果你把他們當(dāng)成神來敬的話，他們個(gè)個(gè)都會(huì)承擔(dān)起神的責(zé)任和義務(wù)。盡管目前管理的不是很如愿，有時(shí)候也會(huì)把自己陷入一個(gè)很困惑、很無助的境地。
我還是希望通過努力，尋找有效的方法，讓技術(shù)部的每一位員工像神,一樣對(duì)公司、對(duì)部門、對(duì)自己負(fù)起責(zé)任，盡心盡責(zé)，努力工作，發(fā)揮出自己最大的潛能。讓技術(shù)部能成為一個(gè)努力、積極、認(rèn)真、向上、和諧型的團(tuán)隊(duì)。
四、是服裝質(zhì)量。
今年的各季服裝在工藝質(zhì)量上已經(jīng)有了很大的改變，但是與當(dāng)今的市場競爭，和品牌提升的速度來比的話，那可能還是差了一定的距離，有板型的問題，有工藝的問題等等，感覺到責(zé)任蠻大，壓力也很重。
希望在以后的產(chǎn)品生產(chǎn)中類似的問題不再重復(fù)。我們一定會(huì)引起重視，在各季下單的樣衣中，一件一件從里到外審視工藝的合理性，和美觀性，不合格的重做。
五、相關(guān)人員的質(zhì)量意識(shí)。
要提高服裝質(zhì)量，首先要提高各個(gè)服裝制作相關(guān)人員的質(zhì)量意識(shí)，要先從我做起，依次是我們的各位板師，樣衣師，還有工藝師，對(duì)自己手上的作品。要有很強(qiáng)的質(zhì)量責(zé)任感，每一件產(chǎn)品質(zhì)量都會(huì)關(guān)系到公司存亡的責(zé)任意識(shí)。對(duì)每一道工藝的合理性和美觀性進(jìn)行設(shè)計(jì)考慮和制作監(jiān)督，這也希望設(shè)計(jì)師能夠配合，可能也會(huì)因?yàn)樵O(shè)計(jì)需要的造型和分割，破壞整個(gè)工藝的合理性。一定要把樣衣做到位，這樣也能讓大貨生產(chǎn)工人有一個(gè)工藝品質(zhì)要求的參照。
六、工藝設(shè)備的更新。
隨著產(chǎn)品質(zhì)量要求的提高，對(duì)于一新的面料，新的工藝，也會(huì)需要一些新的設(shè)備來支撐，有一些工藝不是單靠換一個(gè)壓腳，和換一根機(jī)針就可以的，比如說今年的工藝縫分都用了包邊處理，這種工藝如果做好了，很漂亮檔次高，處理不好的話，會(huì)弄巧成拙，各縫分起吊，燙不平，外觀很不好看特別是很薄的真絲面料，更是如此，曾經(jīng)去廠里時(shí)問到一個(gè)車工，他說我能在這個(gè)機(jī)器做成這樣已經(jīng)不錯(cuò)了，我們?cè)瓉韽S里有專門的滾邊機(jī)器，做出來的要多漂亮就多漂亮。還有楊師傅在我們做工藝單的時(shí)候會(huì)經(jīng)常說，能不能不要包邊，外觀比靠邊還難看。
我希望在要求工廠質(zhì)量提升的同時(shí)，也希望有設(shè)備的投入，去看看縫紉設(shè)備展覽會(huì)，選一點(diǎn)好的設(shè)備。我想這樣的投入和效益是成正比的。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇十七
時(shí)間如箭一樣地飛逝著?；仡櫟焦緦⒔肽陙?，總在不知不覺中度過。我自己在工作中也是受益匪淺，現(xiàn)將上半年工作情況作出如下總結(jié)：
首先，就我個(gè)人而言。我很感謝公司可以給我一個(gè)學(xué)習(xí)與進(jìn)步的舞臺(tái)，感謝你們對(duì)我的關(guān)照!半年來，我或多或少的學(xué)習(xí)了一些產(chǎn)品知識(shí)，目前我所學(xué)到的也只是微不足道的，并且還存在著很多自身的一些問題和不足。
主要表現(xiàn)在：
第二，自己各方面的工作能力也不是很理想，都需要進(jìn)行很好的加強(qiáng)。
其次，就公司整體狀況而言。由于今年的市場行情不斷變化，導(dǎo)致公司上半年的業(yè)績不是很理想，這也直接關(guān)系到我們的工作態(tài)度，所以工作上不是很忙碌，見不到一丁點(diǎn)的效率，總覺得工作情緒有些壓抑!時(shí)常反省自己，總想去多做些什么能否對(duì)提升業(yè)績有所幫助，不過心里老是有些顧忌，感覺自己還不夠成熟，總懷疑自己這個(gè)時(shí)候還不適合去做業(yè)務(wù)方面，只是想多些時(shí)間讓自己成長起來，提高自身各方面的知識(shí)與素養(yǎng)，那樣我會(huì)更有把握的去做出決定!
最后，眾觀上述問題，在未來更長的工作生涯中，我會(huì)更加嚴(yán)格要求自己，踏實(shí)地做好每一件事。我熱衷于這個(gè)行業(yè)，做著自己感興趣的紡織服裝業(yè)，充滿著熱情，也很有行動(dòng)力，心中更是充滿了理想。
目前，可能還未完全的涉及服裝領(lǐng)域當(dāng)中，我相信在不久的將來，再加上公司也有這方面發(fā)展的計(jì)劃，一定可以盡早的實(shí)現(xiàn)!我更加希望，公司可以給我信心與勇氣，讓我可以更自信的去發(fā)揮并創(chuàng)造更多的成就!
我深信，只要交待安排給我的事，我會(huì)盡心盡責(zé)的去完成!我會(huì)不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓寬知識(shí)面，努力學(xué)習(xí)產(chǎn)品專業(yè)知識(shí)和一些工作常識(shí);本著實(shí)事求是的做事原則，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改善缺點(diǎn);團(tuán)結(jié)一致，勤奮工作，共同進(jìn)步，維護(hù)公司利益，積極為公司創(chuàng)造更高的價(jià)值，力爭取得更大的工作成績!
以上我主要闡述了三點(diǎn)，將半年來的工作總結(jié)和對(duì)未來的努力方向，做了一個(gè)很深刻的報(bào)告。由于工作方面經(jīng)驗(yàn)不足，更是心有余而力不足，收獲的不是很理想?？傊?，我深感自己需要學(xué)習(xí)和提升的地方還很多。在接下來的工作中我更加沒有理由懈怠。我會(huì)不斷積累經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，盡快提高自己。未來還要不斷的努力加油!
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇十八
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
上半年伴隨著我服裝品牌化的啟航，我們?cè)诠S生產(chǎn)能力和人員素質(zhì)培訓(xùn)上狠下功夫，市場需要什么我們就做什么。產(chǎn)品在品種、復(fù)雜程度和出貨期的要求上較去年相比有了很大的提高。為了將公司設(shè)計(jì)的新款式能夠盡快上市，以全面配合時(shí)尚女裝的品牌推廣，我們?cè)谏a(chǎn)上做出了很大的調(diào)整，每個(gè)新款都是按照跳碼、跳色的原則安排生產(chǎn)，以確保每個(gè)專賣店都有新款式。
為此我們努力提高生產(chǎn)效率、提升員工技能水平，剔除不合格、偷工、怠工人員，提高現(xiàn)有員工的技術(shù)水平和綜合素質(zhì)，同時(shí)也在加大力度招收熟練員工，以壯大我們的生產(chǎn)隊(duì)伍。設(shè)備的配置上增加了多臺(tái)專用設(shè)備和一批電腦車臺(tái)，使車間的生產(chǎn)效率大大提高。
開年伊始，我們就根據(jù)市場需求研發(fā)了新款女裝版型六十余款，為了迎合不同行業(yè)、不同年齡、不同體型人群的著裝習(xí)慣，我們有針對(duì)性的對(duì)服裝的各細(xì)節(jié)部位做了調(diào)整。在試制過程中，為了使成衣達(dá)到更好的效果，期間對(duì)板型都進(jìn)行了多次調(diào)整和修改，雖然不斷的試做樣品對(duì)生產(chǎn)線的生產(chǎn)效率造成了一些影響，但我們認(rèn)為這是值得的。
同時(shí)，在試制的過程中，生產(chǎn)線也在認(rèn)真琢磨版型修改和制作手法細(xì)節(jié)上的處理對(duì)成品服裝出來效果的影響。大家共同研究探討，努力處理每個(gè)問題，力求達(dá)到完美。正如一直以來張總教育我們技術(shù)質(zhì)量的事情不可有半點(diǎn)馬虎，只有這樣在研究中得到提高，在學(xué)習(xí)中得到鍛煉。
提高產(chǎn)量，更要加強(qiáng)質(zhì)量。我們充分利用例會(huì)和班前班后會(huì)將公司前景和會(huì)議指導(dǎo)精神認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)，同時(shí)也堅(jiān)持不懈的灌輸質(zhì)量責(zé)任意識(shí)，使員工們都真正領(lǐng)會(huì)到公司的發(fā)展、目標(biāo)和要求。班長和質(zhì)檢員間合理分工協(xié)作，互相監(jiān)督信任，同時(shí)參照優(yōu)秀質(zhì)檢員的考核標(biāo)準(zhǔn)，把不合格品杜絕在半成品階段，有效地提高了產(chǎn)量，返修率控制在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)。
五月份，在張總的關(guān)心下為我們組織了副班長以上管理人員三峽游。通過這次集體活動(dòng)，讓我們更加堅(jiān)定的看到在公司各部門同事之間都是心連心，共同協(xié)作團(tuán)結(jié)，充滿了凝聚力!
我們就這次出游在員工中形成的積極影響，大力抓好員工的思想工作，大家的工作激情都非常高漲，員工的潛力得到了進(jìn)一步的挖掘。我們深知下半年的工作將是更加艱巨、更加充滿挑戰(zhàn)性，我公司的全體員工將會(huì)全身心的投入到工作中，認(rèn)真學(xué)習(xí)其他榜樣公司員工的工作責(zé)任感和認(rèn)真的工作態(tài)度，加快步伐，以確保20__年下半年的目標(biāo)任務(wù)順利完成。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇十九
20____年上半年，人事行政部在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和大力支持下，在各個(gè)部門的配合協(xié)助下，努力工作，認(rèn)真完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)業(yè)務(wù)，完善公司的規(guī)章管理制度，績效考核制度，因個(gè)人能力限制，工作效果差強(qiáng)人意?，F(xiàn)將20____年上半年的工作情況和下半年的計(jì)劃做如下報(bào)告：
1、加強(qiáng)員工的溝通、培訓(xùn)。在洲總的大力支持下多次的對(duì)新員工展開就職培訓(xùn)，組織新員工聯(lián)誼會(huì)，豐富員工的精神生活，增加公司團(tuán)隊(duì)的凝聚力，平時(shí)經(jīng)常對(duì)員工進(jìn)行工作方式、方法的引導(dǎo)，適時(shí)談心，增加相互了解。
2、加強(qiáng)車輛使用管理工作。讓每個(gè)司機(jī)熟知公司的車輛管理制度，同時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督跟進(jìn)，除本人經(jīng)常過問外，還要求儲(chǔ)運(yùn)部兩個(gè)值班主管對(duì)車輛性能狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)維護(hù)、維修。1-6月份公司汽車僅僅油費(fèi)一項(xiàng)就____萬多，維修費(fèi)用__萬多，已繳違章罰款、年審、二級(jí)維護(hù)__萬多，小事故付出__萬多。
3、強(qiáng)化制度建設(shè)，實(shí)行部門化管理。繼續(xù)完善制度建設(shè)，通過制度的管理各部門落實(shí)職責(zé)，明確責(zé)任。經(jīng)過公司領(lǐng)導(dǎo)的多方探討研究，先后修訂完善了儲(chǔ)運(yùn)部管理制度，儲(chǔ)運(yùn)部退貨管理制度，完善儲(chǔ)運(yùn)部多個(gè)具體崗位的作業(yè)流程，修訂了門衛(wèi)管理制度。
4、加強(qiáng)后勤配備管理，對(duì)公司配備軟硬件的維護(hù)、維修、購置盡量控制，關(guān)鍵配備刻不容緩，一般配備以及贈(zèng)品的購置，掌握貨源，貨比三家盡量降低成本，保證公司業(yè)務(wù)的正常運(yùn)作。
5、切實(shí)做好員工招聘工作。根據(jù)配送公司人員流動(dòng)比較大的實(shí)際，(從20____年1月至7月10日，離職人員______人)，加大力度多方招聘人員，從20____年1月至7月10日，招聘入職公司人員有______人，其中留職在崗的有____人，確保了人員到崗，預(yù)定崗位盡量不留空，以優(yōu)勝劣汰的原則上位。
6、完善儲(chǔ)運(yùn)部的績效考核制度。從20____年1月份開始，在公司領(lǐng)導(dǎo)的主導(dǎo)下儲(chǔ)運(yùn)部主管率先執(zhí)行績效考核制度，三月份儲(chǔ)運(yùn)部內(nèi)部整件組、散貨組、復(fù)核組也開始考核，同時(shí)加強(qiáng)員工的工薪管理，及時(shí)調(diào)整員工的薪酬標(biāo)準(zhǔn)，既要提高員工的積極性，也要盡量的控制人力成本。
7、關(guān)心員工的生活。因人員增加、流動(dòng)性大，除增加餐桌，每月還必須對(duì)餐桌人員進(jìn)行重新安排，考慮輪班等因素，確保每一員工都能吃飽飯，同時(shí)關(guān)心員工的休息問題，調(diào)整輪班上班時(shí)間，合理安排宿舍就寢，確保員工有足夠精神做事。
1、
人力資源管理。
和行政管理專業(yè)知識(shí)不足，缺乏信心，空閑時(shí)不知所措，事情多、雜的時(shí)候，硬著頭皮頂，又怕做不好，經(jīng)常處于高強(qiáng)度、快節(jié)奏的壓力下，曾有退縮心理。
2、人事行政部現(xiàn)有人員結(jié)構(gòu)不明朗，有時(shí)像有幾個(gè)人，有時(shí)只有1個(gè)人，后勤人員是有幾個(gè)，但都有固定的工作要做，分?jǐn)偣ぷ鹘o他們時(shí)，有空就做一會(huì)，自己手頭工作緊就落下了，跟蹤不及時(shí)該項(xiàng)工作就擱淺了。
3、因能力限制，工作計(jì)劃性不強(qiáng)，部門部分工作落實(shí)不到位，工作不敢也不懂分?jǐn)偨o下屬，直接影響工作質(zhì)量和時(shí)間。好多問題想的多，做的少，導(dǎo)致部分工作積壓，沒有及時(shí)解決。
4、工作大膽管理不夠，缺乏創(chuàng)新意識(shí)，想問題往往謹(jǐn)慎有余，開拓不足，辦事情多是考慮過多，穩(wěn)重有余，闖勁不足。
三、20____年下半年主要工作計(jì)劃。
1、規(guī)范自身的做事風(fēng)格，爭取時(shí)間學(xué)習(xí)，提升辦事能力。多學(xué)習(xí)有關(guān)。
企業(yè)管理。
方面的理論知識(shí)，爭取機(jī)會(huì)到正規(guī)公司觀摩學(xué)習(xí)，多與外界相關(guān)業(yè)務(wù)接觸，以拓寬視野，搜集更多的渠道、積累更多的經(jīng)驗(yàn)。
2、著手規(guī)范員工宿舍管理制度，規(guī)范員工的生活守則，為員工創(chuàng)設(shè)安全、安靜、清潔的休息環(huán)境。4、完善司機(jī)、在外業(yè)務(wù)人員的人身意外保險(xiǎn)投保工作，上批團(tuán)體買意外保的是20____年10月12日，還沒到期，現(xiàn)在還有部分新司機(jī)、新業(yè)務(wù)員沒購買，正在探討一種合適的險(xiǎn)種和購買方式。
5、合理調(diào)整員工的薪酬標(biāo)準(zhǔn)，穩(wěn)住優(yōu)秀老員工，培養(yǎng)可塑新員工，因人而易，為員工設(shè)置前途目標(biāo)崗位，引導(dǎo)員工努力進(jìn)取，對(duì)已取得一定管理崗位的員工，建議任期應(yīng)不少半年，最好是半年以上再考慮其他崗位。
6、繼續(xù)完善公司各部門的績效考核，要求部門內(nèi)部制訂相應(yīng)的考核機(jī)制，層層激勵(lì)、層層限制，盡量使員工從行動(dòng)到思想上都能與公司保持一致。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇二十
這是一份保險(xiǎn)銷售年終總結(jié)報(bào)告，主要講了提升素質(zhì)、提升水平、執(zhí)行規(guī)章制度等四大部分，請(qǐng)認(rèn)真閱讀全文：
年初，我加入到了國壽支公司，從事我不曾熟悉的人壽保險(xiǎn)工作。一年來，在公司領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和其他老師傅的熱情幫助下，自己從一個(gè)保險(xiǎn)門外漢到能夠獨(dú)立從事和開展保險(xiǎn)營銷業(yè)務(wù)，在自己的業(yè)務(wù)崗位上，做到了無違規(guī)行為，和全司員工一起共同努力，較好地完成了領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)布置的各項(xiàng)工作任務(wù)。以下是本人一年來的工作情況匯報(bào)。
一、努力提高政治素養(yǎng)和思想道德水平。
積極參加上級(jí)公司和支公司、本部門組織的各種政治學(xué)習(xí)、主題教育、職業(yè)教育活動(dòng)以及各項(xiàng)組織活動(dòng)和文娛活動(dòng)，沒有無故缺席現(xiàn)象;能夠堅(jiān)持正確的政治方向，認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想等，從各方面主動(dòng)努力提高自身政治素養(yǎng)和思想道德水平，在思想上政治上都有所進(jìn)步。
二、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平。
積極參加上級(jí)公司和支公司、本部門組織的各種業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)和考試考核，勤于學(xué)習(xí)，善于創(chuàng)造，不斷加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的訓(xùn)練，不斷提高業(yè)務(wù)操作技能和為客戶服務(wù)的基本功，掌握了應(yīng)有的專業(yè)業(yè)務(wù)技能和服務(wù)技巧，能夠熟練辦理各種業(yè)務(wù)，知曉本公司經(jīng)營的各項(xiàng)業(yè)務(wù)產(chǎn)品并能有針對(duì)性地開展宣傳和促銷。
三、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度。
一年來，無論在辦理業(yè)務(wù)還是其它的工作中，都能嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)公司和支公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、內(nèi)控規(guī)定和服務(wù)規(guī)定，堅(jiān)持使用文明用語，不越權(quán)辦事，不以權(quán)謀私，沒有出現(xiàn)被客戶投訴的行為以及其它違規(guī)違章行為。業(yè)余生活檢點(diǎn)，不參與賭博、購買六h彩等不良行為。
四、較好地完成支公司和本部門下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。
一年來，能一直做到兢兢業(yè)業(yè)、勤勤懇懇地努力工作，上班早來晚走，立足崗位，默默奉獻(xiàn)，積極完成支公司和本部門下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。能夠積極主支動(dòng)關(guān)心本部門的各項(xiàng)營銷工作和任務(wù)，積極營銷電子銀行業(yè)務(wù)和各種銀行卡等及其它中介業(yè)務(wù)等。
一年來，本人憑著對(duì)保險(xiǎn)事業(yè)的熱愛，竭盡全力來履行自己的工作和崗位職責(zé)，努力按上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求做好各方面工作，取得了一定的成績，也取得領(lǐng)導(dǎo)和同志們的好評(píng)?；厥滓荒赀^來，在對(duì)取得成績欣慰的同時(shí)，也發(fā)現(xiàn)自己與最優(yōu)秀的員工比還存在一定的差距和不足。但我有信心和決心在今后的工作中努力查找差距，勇敢地克服缺點(diǎn)和不足，進(jìn)一步提高自身綜合素質(zhì)，把該做的工作做實(shí)、做好。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇二十一
20xx年10月，我加入了中國人壽，從事我不熟悉的人壽保險(xiǎn)理賠工作。這是我畢業(yè)后的第一份工作，是我職業(yè)生涯的一個(gè)起點(diǎn)，我對(duì)此十分珍惜，盡最大努力去適應(yīng)這一崗位。通過這一年多的工作和學(xué)習(xí)，我進(jìn)一步了解了保險(xiǎn)理賠，挑戰(zhàn)了自己的工作能力和學(xué)習(xí)能力。在此我要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)會(huì)我的悉心教導(dǎo)和同事對(duì)我的及時(shí)幫助，讓我能在短短的時(shí)間內(nèi)學(xué)到在校園課堂里無法學(xué)到的很多知識(shí)并積累了一定的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)在就20xx年的工作情況做一個(gè)總結(jié)。
20xx年對(duì)我們理賠科來說是比較特殊的一年，也是忙碌的一年。20xx年，理賠省級(jí)集中在我們公司試點(diǎn)，隨著試點(diǎn)工作的進(jìn)一步展開，壽險(xiǎn)案件逐漸全部由省公司審核，各個(gè)縣級(jí)公司的案件逐步全部上收到市公司集中處理，如此一來，我們市公司理賠人員最直接的感受就是處理的案件量大增。粗略統(tǒng)計(jì)了一下本人20xx年1月至11月的工作量，短險(xiǎn)系統(tǒng)總量為7649,八版系統(tǒng)總量為1561；七版系統(tǒng)總量為27；老業(yè)務(wù)理賠結(jié)案歸檔為2。
一年來，本人憑著對(duì)工作的熱愛，嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、內(nèi)控規(guī)定和服務(wù)規(guī)定，竭盡全力履行自己的崗位職責(zé)，努力按領(lǐng)導(dǎo)的要求做好各方面的工作。20xx年，對(duì)我個(gè)人來說也是很關(guān)鍵的一年。20xx年上半年，我是一名單純的理算人員，主要負(fù)責(zé)案件的理算和結(jié)案工作，只要工作仔細(xì)，不要算錯(cuò)、看錯(cuò)、錄錯(cuò)，一般不會(huì)出差錯(cuò)，相對(duì)而言，工作對(duì)我來說是比較輕松的。到6月份，理賠省級(jí)集中工作已完成大部分，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們理算人員也提出了更高的要求，希望我們一個(gè)案子從立案到結(jié)案歸檔單獨(dú)完成。當(dāng)時(shí)，我懵了，心里很擔(dān)心，因?yàn)榱赣玫降?更多的是醫(yī)學(xué)知識(shí)，而對(duì)一個(gè)法學(xué)專業(yè)畢業(yè)的人來說，醫(yī)學(xué)知識(shí)是很匱乏的。經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)和摸索，我對(duì)自己漸漸地有了自信，錯(cuò)誤越來越少，操作也越來越熟練。
本人在工作中能不斷進(jìn)步，除了要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和同事的幫助，也要感謝上級(jí)公司和市公司組織的各種業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)和考試考核。正是因?yàn)檫@些培訓(xùn)、考核，我才能不斷加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的訓(xùn)練，不斷提高業(yè)務(wù)操作技能和服務(wù)技巧。
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廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇一
我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本月工作作以下總結(jié)：
一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人。
廚房工作看起來是一項(xiàng)簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時(shí)天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長們和孩子們，做一個(gè)誠實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
二、勤勤懇懇不計(jì)得失。
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動(dòng)為組長排憂解難，平時(shí)與同事們?cè)谝黄鹨部偸菍⒅鼗盍艚o自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個(gè)星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇二
廚房在_年做了很多，但也有不足，有激情，但也有無奈，其實(shí)這些就是工作，這些就是生活。我們不要想著去改變什么，我們更多的該想想我們自己還可以改變什么，這樣才能讓我們的廚房有更大的進(jìn)步。下面是我的工作總結(jié)，和大家分享:。
_年即將過去，回首年前的工作計(jì)劃和這一年中的忙碌種.種，廚房員工付出了艱辛的努力，大家齊心協(xié)力，積極奮斗，在完成計(jì)劃的同時(shí)還創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)的驚喜，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)。
1.加強(qiáng)廚房內(nèi)部培訓(xùn)。根據(jù)前一年的工作總結(jié)，廚房員工工作能力差和工作意識(shí)不強(qiáng)現(xiàn)象，嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化崗位技能，提升員工的綜合能力。
2.加強(qiáng)前后臺(tái)溝通和協(xié)調(diào)，提升對(duì)客服務(wù)。定期拓開廚房、前臺(tái)協(xié)調(diào)會(huì)議，增強(qiáng)香榭里人手的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足，前后臺(tái)相互協(xié)助，共同努力，提升了餐廳的品牌。
3.合理安排人手，勞動(dòng)力綜合運(yùn)用。在競爭日益激烈的當(dāng)今，人手緊張，根據(jù)廚房現(xiàn)有人手對(duì)其進(jìn)行合理安排，綜合運(yùn)用，及時(shí)調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。
4.進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎(jiǎng)勵(lì)考核制度。為提升廚房員工工作效率，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度，對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定。
5.一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作，廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一，廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。在飯店星級(jí)復(fù)評(píng)自查中，受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評(píng)，還被評(píng)為西餐部“五常法”示范廚房。
6.體現(xiàn)餐廳品牌，突出個(gè)性化服務(wù)。在平日服務(wù)中，前后臺(tái)共同配合，不缺乏個(gè)性服務(wù)，對(duì)特殊客人特殊對(duì)待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個(gè)多月的營養(yǎng)餐，有為喜好美食的?？烷L期制作個(gè)性菜肴等等。
7.堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn)，提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。
8.圓滿完成月餅銷售任務(wù)。一年一度的月餅銷售工作廚房人手齊心協(xié)力，把工作重點(diǎn)放在銷售上，雖廚房人手的銷售能力薄弱，但經(jīng)過兩個(gè)多月的努力，圓滿完成任務(wù)。
9.各節(jié)日美食活動(dòng)豐富多彩。從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺(tái)，從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。
10.創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓，研制了許多深受客人喜愛的西餐零點(diǎn)菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎(jiǎng)、特金獎(jiǎng)，為飯店?duì)帄Z榮譽(yù)。
這些都離不開全體人手的共同努力，也離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合。在這一年中廚房取得了一些成績，但我們更多的思考應(yīng)該是我們的不足，在競爭如此激烈的今天，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績，這需要我們?nèi)毫θ翰?。我們?huì)在新的一年中，共同面對(duì)困難，共同挑戰(zhàn)未來，創(chuàng)造更美好的明天。
忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：
一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人。
廚房工作看起來是一項(xiàng)簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時(shí)天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長們和孩子們，做一個(gè)誠實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
二、勤勤懇懇不計(jì)得失。
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動(dòng)為組長排憂解難，平時(shí)與同事們?cè)谝黄鹨部偸菍⒅鼗盍艚o自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個(gè)星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁。
在幼兒園工作已有幾個(gè)年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動(dòng)腦精，找竅門使巧勁，一定會(huì)把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。
一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會(huì)在以后的日子里更加踏實(shí)努力的工作，以回報(bào)大家對(duì)我的關(guān)心!
一、認(rèn)真總結(jié)、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量，做為一個(gè)熟手責(zé)任非常重大，工作中起著承上啟下的作用。工作容不下一點(diǎn)馬虎大意，工作中努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，如此繁重而重復(fù)的事情，從不感到厭倦。
二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費(fèi)。為公司節(jié)約了一定的成本。
我于_年11月正式到月寶賓館工作，當(dāng)時(shí)正是賓館籌備最緊張的時(shí)期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。針對(duì)以上種.種問題，我依據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)制定初步計(jì)劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計(jì)劃;另一方面根據(jù)周邊市場實(shí)際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準(zhǔn)確，能為下一步的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。
月寶大酒店在倍受領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)的同時(shí)，在菜品上隨著客人的要求不斷改進(jìn)，以求菜品能更加適應(yīng)市場。
試營業(yè)以來，接待對(duì)象有團(tuán)體會(huì)議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會(huì)接待和零點(diǎn)客人(主要集中在12月下旬)。營收達(dá)19萬余元。試營業(yè)中，廚部的工作也出現(xiàn)了如:菜品的定位不準(zhǔn)確，菜品設(shè)計(jì)沒根據(jù)客人的要求而定，等一些問題。帶著種.種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了新的一年?，F(xiàn)將_年工作計(jì)劃匯報(bào)如下:。
一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查，來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費(fèi)的團(tuán)體會(huì)議，零點(diǎn)散客，宴會(huì)接待，三大塊消費(fèi)群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對(duì)性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。三、在人員方面，進(jìn)行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請(qǐng)進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下，進(jìn)一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
四、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。五、在原材料的驗(yàn)收和使用方面，做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。
嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴!
1、按規(guī)定日期換工服，避免工作服過臟加大洗滌費(fèi)用，按規(guī)定3天一頂帽子，嚴(yán)防發(fā)皺，油污破損;如果有人愛惜則給以獎(jiǎng)勵(lì)，否則進(jìn)行扣分處理。
2、保鮮紙和錫紙盡可能重復(fù)使用，使用時(shí)長度應(yīng)控制在最小限度，嚴(yán)防大手大腳，所用調(diào)料應(yīng)做到瓶，袋干凈。清潔用品使用后，要清洗干凈保存在使用。如鋼絲球，百潔絲，拖布，抹布;當(dāng)天洗干凈掛好，以免用更多的水。
3、砧板;刀具人手一把，使用期限為3個(gè)月，并已舊換新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑細(xì)選做到物盡其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。
4、隨手關(guān)水關(guān)電，起鍋關(guān)煤氣;杜絕煤氣火常著，節(jié)約用水，禁止常流水，所有香料包需反復(fù)使用兩次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子應(yīng)多次反復(fù)使用，主要針對(duì)打荷人員，用完后統(tǒng)一洗干凈裝起來，下次繼續(xù)使用。
5、禁止直接用洗滌靈洗餐具，用具，應(yīng)用水和洗滌靈以6：1的比例調(diào)開在用，各部門所用老油做到自我消化，不準(zhǔn)積有大量老油。
6、員工餐饅頭大小不要超過二兩，飯菜合理配置，值班員應(yīng)收好當(dāng)日剩余飯菜。若員工饅頭過大，很多人喜歡掰開吃，剩余的一半就沒誰愿意去吃了，造成了不必要的浪費(fèi)。
7、砧板所配菜品，必須按主輔料份量單，以便掌握好分量，不能忽多忽少，凍貨應(yīng)該在晚間解凍，不是緊急情況下不準(zhǔn)用水沖及泡發(fā)，以免影響用料質(zhì)量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后應(yīng)及時(shí)通知前廳推銷，以免變質(zhì)。
8、根據(jù)營業(yè)情況備料，所有食品應(yīng)按計(jì)劃采購，所剩料合理使用，禁止扔掉，購貸準(zhǔn)確，避免積壓造成浪費(fèi)，各檔口主管一定要查清庫存在補(bǔ)貸，不可重復(fù)購置，造成積壓。
9、熟悉設(shè)備工作情況，禁止設(shè)備不正常工作，如年代較久的冰箱，開機(jī)時(shí)間超過16小時(shí)會(huì)發(fā)出噪音，所以在使用16小時(shí)之前關(guān)一會(huì)，以免設(shè)備維修增加費(fèi)用。
10、各班組應(yīng)多溝通，用料因材施藝;物盡其用，變廢為寶。如：家常菜組的芹菜根無法入菜，可以支配給涼菜組入菜;湘菜組的小青菜兩天沒用完，而粵菜組的小青菜不夠用，所以兩組協(xié)調(diào)使用。
11、去皮原料應(yīng)使用削皮刀，不慎損壞餐具設(shè)備者，應(yīng)主動(dòng)告知主管部門，如有隱瞞者將嚴(yán)懲，原料上漿，掛粉，應(yīng)注意尺度，禁止使用時(shí)浪費(fèi);比如漿牛肉時(shí)，500克牛肉放5克嫩肉粉即可，超過這個(gè)分量，這些肉就給漿壞了，不能用了，蒜香骨，雞翅中都存在這種情況。
12、各水龍頭，電器開關(guān)，應(yīng)輕開輕關(guān);洗刷笊籬，油勺時(shí)禁止用力敲打，使用期為兩個(gè)月，法香各種鮮花可反復(fù)使用。如：洗碗人員在洗碗前檢查盤里頭有無完整的花朵，如果有，需挑出來沖洗干凈，送回廚房消毒后再使用。
13、使用原料時(shí)，要本著先進(jìn)先出的原則，禁止退回粗加工間。如：先處理過貨時(shí)間較長的原料防止他們變質(zhì)，否則退回粗加工間?？坍嬎５奶}卜，可洗干凈后在刻，并保留原料，合理使用。切姜片應(yīng)清洗生姜，邊角料可榨姜汁。
14、燒各美鐵板時(shí)應(yīng)把火調(diào)適中，減少煤氣浪費(fèi)。炸辣椒油所用辣椒要反復(fù)使用，禁止油溫過高，因?yàn)楦衫苯穪碚f價(jià)格也不便宜，不能用一次就仍掉，打出的辣椒可以在用一次，如水煮魚辣椒，紅油辣椒。
15、洗餐具時(shí)使用浸泡法，節(jié)約洗滌靈，如有頑漬的餐具最好浸泡10分鐘在洗，干凈了又節(jié)省了洗滌靈煮、醬、鹵食品時(shí)，蔥姜蒜的用量應(yīng)適量，避免浪費(fèi)，肉類提純，要有正常出率，如：廚房規(guī)定了各種肉類的提純率不能縮水太嚴(yán)重，2.5千克里脊肉，規(guī)定剃掉筋膜后至少剩余1.75千克，如果達(dá)不到此標(biāo)準(zhǔn)，說明剃筋膜時(shí)連肉也剔掉了一部分了。
16、削下來的西芹皮，南瓜皮，金瓜皮，大蔥頭和蔥葉子必須用于做蔥油，南瓜油，豉油汁，禁止用勺敲打炒鍋，水龍頭等用具，鹵肉的湯汁不要倒掉，應(yīng)保存做員工餐，組長把工具用具分配到人，堅(jiān)持每月盤點(diǎn)，防止丟失用具。
17、炒鍋禁止日日燒，使用的最低期限為60天。如：有的師傅喜歡燒鍋，以便清洗，實(shí)際上這樣是錯(cuò)誤的，不僅縮短了鍋的壽命，而炒菜時(shí)還容易粘鍋，馬勺，不銹鋼制品禁止摔仍，應(yīng)輕拿輕放，毛巾應(yīng)日日清洗消毒，使用期為30天。
1、我們繪制一張成本控制表，在表格上填上每天的生抽，調(diào)料，原料成本，電腦中的表格就會(huì)生成每天的總成本，如果再填上當(dāng)天的營業(yè)額，表格中就會(huì)自動(dòng)生成當(dāng)天的毛利率。
2、成本控制表格大致布局依次為：川菜檔口，杭幫菜檔口，粵菜檔口，湘菜檔口，涼菜檔口，面點(diǎn)點(diǎn)心檔口及整個(gè)廚房的總成本，總營業(yè)額和毛利率。表格中各檔口合計(jì)的經(jīng)營數(shù)據(jù)，這樣表格就自動(dòng)運(yùn)算出廚房的綜合成本，總營業(yè)額，總毛利率。
1、制度好比是紅爐不管是誰碰到他都會(huì)燙傷。廚房各部門要強(qiáng)調(diào)自律和責(zé)任心，不斷研究業(yè)務(wù)技能，要培訓(xùn)廚房人員一專多能，強(qiáng)調(diào)諒解，合作與互補(bǔ)，在生產(chǎn)繁忙的時(shí)期，更需要大家發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)一直，協(xié)作配合的精神。
2、低調(diào)做人，嚴(yán)謹(jǐn)做事，好學(xué)習(xí)，善總結(jié)。語言語氣要有親和力，采用獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)處罰溝通協(xié)調(diào)，例會(huì)和交流會(huì)，現(xiàn)場督導(dǎo)監(jiān)督輔助檢場指揮不斷提高監(jiān)督和執(zhí)行力度，因?yàn)閺N房生產(chǎn)人員技術(shù)力量主人翁精神以為生產(chǎn)管理的力度，廚房生產(chǎn)出品的控制手段等。都可能導(dǎo)致廚房成本的波動(dòng)，所以培養(yǎng)一只自覺性強(qiáng)士氣高昂的廚房員工隊(duì)伍是管理者的工作重中之重。
3、作為一名廚師長的責(zé)任是做到誠實(shí)并對(duì)員工需要的幫助，使他們剛好的工作，舉例;如小王和小李在工作中經(jīng)常勾心斗角，使整個(gè)廚房團(tuán)隊(duì)軍心渙散，這樣的行為我們絕不允許的，對(duì)我們的廚房隊(duì)伍造成非常不好的影響嚴(yán)重影響了其他員工的工作積極性和熱情態(tài)度。首先我會(huì)在例會(huì)上公布，相互互相承認(rèn)錯(cuò)誤如不知悔改的進(jìn)行批評(píng)指正進(jìn)行勸退，。我們決不允許客留這樣不思悔改工作不熱情，主動(dòng)，積極的人員，影響了我們廚房人員的整體隊(duì)伍的素質(zhì)和形象，首先我有很大責(zé)任，沒有及時(shí)觀察到，這是我工作上的失誤，在例會(huì)上想大家檢討自己。絕不允許我們廚師隊(duì)伍里出現(xiàn)這種不團(tuán)結(jié)的局面，因?yàn)槲覀兊膹N師隊(duì)伍是一個(gè)整體，是一個(gè)團(tuán)結(jié)，拼搏，奮斗，積極向上，有生機(jī)活力的大家庭，只有這樣才能體現(xiàn)每個(gè)員工的生命價(jià)值觀，望到貴公司長遠(yuǎn)合作、發(fā)展、交流、學(xué)習(xí)。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇三
一、認(rèn)真總結(jié)、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量，做為一個(gè)熟手責(zé)任非常重大，工作中起著承上啟下的作用。工作容不下一點(diǎn)馬虎大意，工作中努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，如此繁重而重復(fù)的事情，從不感到厭倦。
二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費(fèi)。為公司節(jié)約了一定的成本。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇四
經(jīng)過一年多的運(yùn)作，某大廈已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進(jìn)一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念。上半年，公司以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后采取“請(qǐng)進(jìn)來，走出去”的方法，狠抓大廈員工的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)。
1、采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng)。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí)，整個(gè)大廈形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。半年來，大廈受訓(xùn)員工達(dá)某人次。
3、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流，加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，做到有備無患。我們要求有關(guān)部門嘗試一專多能的交錯(cuò)培訓(xùn)，并建立相應(yīng)的`培訓(xùn)記錄。這項(xiàng)工作開展至今我們已有收獲。如上半年，pa組人員出現(xiàn)較大流動(dòng)，但由于培訓(xùn)工作做在前，我們順利地渡過了暫時(shí)的困難，沒有因此而影響服務(wù)工作的正常開展。
4、將“首問責(zé)任制”落到實(shí)處。各部門根據(jù)各自的實(shí)際情況，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”知識(shí)的資料，對(duì)員工進(jìn)行適時(shí)培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的所有問題，做到有問必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。
同時(shí)，還通過各崗位每天的培訓(xùn)晨會(huì)，告知當(dāng)天酒店將舉行的會(huì)議名稱、重要客房等信息，以便客人進(jìn)店詢問任何一位員工都能得到回答。
5、隨著大廈入住外賓的不斷遞增，迫使要求我們有過硬的業(yè)務(wù)接待水平。為此，我們除了定期進(jìn)行涉外登記培訓(xùn)外，還積極鼓勵(lì)員工自學(xué)進(jìn)修外語。并開展以總臺(tái)接待日常用語和收集各酒店簡介為培訓(xùn)內(nèi)容，由口語能力較強(qiáng)的員工負(fù)責(zé)“教、幫、帶”，定期組織有關(guān)部門員工進(jìn)行英語學(xué)習(xí)交流結(jié)對(duì)，并將外語培訓(xùn)融入月度考核機(jī)制。通過員工間的互相交流、互相幫助，不僅提高了大家的外語水平，更體現(xiàn)了“巾幗文明示范崗”團(tuán)結(jié)互助精神。
上半年，大廈共接待境外客人某人，與去年同比上升某%。其中外賓某人，同比上升某%;港澳華僑某人，同比上升某%;臺(tái)胞某人，同比上升某%，這一數(shù)量在同等規(guī)模酒店中也是排名前列。為此，大廈將在-月份西博會(huì)期間，舉辦迎西博英語口語知識(shí)競賽活動(dòng)，以激發(fā)廣大員工勤奮學(xué)習(xí)崗位技能和愛崗敬業(yè)的積極性。
6、為保證培訓(xùn)有的放矢，我們開展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實(shí)部門、主管、領(lǐng)班三級(jí)檢查制度，規(guī)范檢查內(nèi)容，促使每項(xiàng)服務(wù)到位。同時(shí)，值班經(jīng)理每天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。通過質(zhì)檢，進(jìn)行適時(shí)適地的教育，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實(shí)用性和針對(duì)性。
7、根據(jù)大廈實(shí)際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例，落實(shí)大廈、部門、班組三級(jí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。參加培訓(xùn)、考試人數(shù)達(dá)81人次，占大廈總?cè)藬?shù)90%以上，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。
8、我們?cè)谧ズ脴I(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí)，注重強(qiáng)化員工職業(yè)意識(shí)，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠信感動(dòng)每一個(gè)入住客人，才能贏得客人充分的理解和尊重。
截止-日統(tǒng)計(jì)：大廈客房銷售某間，占某%，其中：散客某間，占某-%;團(tuán)隊(duì)某間，占-%;平均房價(jià)-元，共接待境內(nèi)外賓客某人次，其中內(nèi)賓達(dá)某人次，外賓達(dá)某人次。
二、加強(qiáng)市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
為從長遠(yuǎn)出發(fā)，公司認(rèn)真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟(jì)增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡房價(jià)、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對(duì)新客戶的開發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大。并做好以下幾方面工作：
1、做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額。上半年，我們?cè)诖汗?jié)、五一長假到來之前，及時(shí)掌握了各酒店旺季房價(jià)調(diào)整范圍，并與大廈歷年長假期間的入住率對(duì)比，制定了今年大廈的旺季房價(jià)。在各部門通力配合下，積極與客戶聯(lián)系，采取每天預(yù)報(bào)的方法進(jìn)行控房，這樣既滿足訂房中心，又能使協(xié)議客人和上門散客按合理有效的比例及時(shí)入住。避免旺季客源猛增而自亂陣腳，影響服務(wù)質(zhì)量。使大廈在長假和旺季期間，始終保持了較高的入住率，各大客戶對(duì)大廈的訂房工作也表示滿意。
2、整理協(xié)議單位客史檔案，做好調(diào)價(jià)后協(xié)議續(xù)簽工作。今年大廈進(jìn)行了自開張以來第三次調(diào)整協(xié)議單位房價(jià)，這種調(diào)整雖然對(duì)旺季銷售業(yè)績不會(huì)帶來明顯沖擊，但在淡季中，對(duì)入住率占到總比例-以上的協(xié)議單位而言，卻有較大影響。如不調(diào)整協(xié)議單位房價(jià)，又會(huì)增加大廈的經(jīng)營負(fù)擔(dān)。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇五
不知不覺20____年上半年已過去，在這半年中，我們廚房在各位領(lǐng)導(dǎo)和劉部長的支持下，在廚房同事們的共同努力、協(xié)助下，較好的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的廚房工作任務(wù)。作為一名主管，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廚房員工，服從劉部長及各位領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，按照中心的要求，干一行愛一行鉆一行，團(tuán)結(jié)一致，立足于本職工作，扎扎實(shí)實(shí)、勤勤懇懇，服務(wù)周到，以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好廚房管理，保證了工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)，為老人提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并受到老人及老人親屬的一致好評(píng)，老人用餐滿意率達(dá)80%以上。現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：
一、工作方法：
1、作為一名廚房主管，回顧過去的每一天，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到老人的身心健康。因而遇到困難時(shí)能及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)思想，遇到難點(diǎn)能與同事集思廣益，把老人當(dāng)自已的親人。
2、我們經(jīng)常觀察老人的飲食情況，對(duì)飲食不佳的老人查明原因，征求意見，及時(shí)調(diào)劑處理，對(duì)患病老人加倍關(guān)心照顧，并根據(jù)醫(yī)生的建議和老人的要求，制定、做出香甜可口的飯菜。
3、每周三下午，我們?nèi)齻€(gè)廚房面點(diǎn)集中在一起，交流老人的用餐情況，向其他廚房學(xué)習(xí)好的經(jīng)驗(yàn)，并根據(jù)老人的要求，結(jié)合市場行情，制定出一周的菜譜，做到葷素搭配，粗糧細(xì)做，細(xì)菜精做，數(shù)量適中，增加飯菜的花色品種，主、副食合理搭配，盡量不重樣，讓老人高高興興進(jìn)餐廳，紅光滿面出餐廳。
二、衛(wèi)生方面：
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，嚴(yán)把食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。
1、生熟菜刀、菜墩、盆分開使用，對(duì)采購來的青菜，先用清水加少許鹽泡洗十分清洗干凈后再加工，對(duì)餐具進(jìn)行“一洗、二沖、三消毒”。把剩余調(diào)料、肉等分類放入冰箱保存好備用。而保鮮柜、冷凍箱的保存，只是短暫保藏，不能成為萬無一失的保險(xiǎn)箱理念，因面每周至少要清理一次。防止食物腐爛，造成不必要的浪費(fèi)。
3、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，開飯先洗手。
4、食堂內(nèi)外周末進(jìn)行大掃除。
三、安全方面。
廚房內(nèi)每個(gè)員工必須遵守安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行。液化氣爐灶附近不堆放易燃物品。使用中隨時(shí)檢查液化氣爐灶閥門有無漏氣;爐灶、煙罩定期清理，為防止油垢過多引起火災(zāi)，每次工作結(jié)束后，專人負(fù)責(zé)檢查各種電器、電源開關(guān)，確保安全。
四、采購方面。
菜肴質(zhì)量是廚房得以新鮮、實(shí)惠的核心。作為廚房主管，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。貨比三家，本著少花錢買好菜的目的，拒絕霉變，過期食品，讓老人吃上新鮮的食品。
五、節(jié)能降耗。
1、在確保不超支、不浪費(fèi)、而且菜肴質(zhì)量的情況下，降低損耗、節(jié)約成本始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)之一。如：我們的下腳料，加工成小咸菜或職工菜，把剩余飯菜再加熱處理作為職工餐，做到不浪費(fèi)。
2、隨時(shí)掌握庫存狀況、堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則。
3、杜絕“長明燈、長流水”的現(xiàn)象。
六、我們團(tuán)結(jié)一致，互幫互助，互相尊重，一人有事大家共同幫助，搞好同事關(guān)系。
1、雖然上半年工作在我們廚房全體人員的共同努力下，取得了一定的成績，但離各位領(lǐng)導(dǎo)和劉部長的要求差的很多，還不能滿足每一位老人的口味，在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、廚房人員素質(zhì)提高等方面都還存在一定的不足之處，作為一名廚房主管，不斷地鞭策自己，一步一個(gè)腳印踏踏實(shí)實(shí)，一定會(huì)帶領(lǐng)我們廚房全體人員，提高自身素質(zhì)、營養(yǎng)知識(shí)和烹飪水平不斷努力，烹飪更精美好吃的菜肴。
2、下半年我們認(rèn)真學(xué)習(xí)5s管理，定期對(duì)工作效果進(jìn)行評(píng)估和肯定，并及時(shí)處理管理中存在的問題。積極配合中心領(lǐng)導(dǎo)、部長的工作，認(rèn)真研究，提高飯菜質(zhì)量，爭取讓老人用餐滿意率達(dá)到95%以上，吸引更多的老人入住，為中心創(chuàng)造更好的效益。
以上是我半年來的工作總結(jié)，希望各位領(lǐng)導(dǎo)及同事們進(jìn)行不定期檢查;并提出寶貴意見，加以改正。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇六
回顧20-年上半年，作為公司的辦公室文員，三個(gè)月來，在公司各部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下，我勤奮踏實(shí)地完成了上半年的本職工作，也順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)，自身在各方面都有所提升，但也有不足，需要將來不斷學(xué)習(xí)、不斷積累工作經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用所掌握的知識(shí)彌補(bǔ)自身還存在的缺陷?，F(xiàn)將上半年的學(xué)習(xí)、工作情況總結(jié)如下：
1、日常接待工作：接打電話時(shí)，使用文明語言，說話和氣、熱情，禮貌地接待來訪人員，對(duì)于遇到相關(guān)問題來咨詢或者要求幫助的人員，我都會(huì)盡我所知給予解答或及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)給予解決。
2、物資管理工作：制定公司日常辦公用品購入和領(lǐng)用表，做好物資的領(lǐng)用管理，根據(jù)部門領(lǐng)用情況，進(jìn)行領(lǐng)用登記。
3、文件管理工作：根據(jù)工作需要，隨時(shí)制作各類表格、文檔等，同時(shí)完成各部門交待打印、復(fù)印的文件等，對(duì)公司所發(fā)放的通知、文件做到及時(shí)上傳下達(dá)。
4、認(rèn)真做好本職工作和日常事務(wù)性工作，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)保持良好的工作秩序和工作環(huán)境，使各項(xiàng)檔案管理日趨正規(guī)化、規(guī)范化。同時(shí)做好后勤服務(wù)工作，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事們避免后顧之憂，在部門經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，積極、主動(dòng)的做好本部門日常內(nèi)務(wù)工作。
二、存在的不足。
1、在本職工作中還不夠認(rèn)真負(fù)責(zé)，崗位意識(shí)還有待進(jìn)一步提高，不能嚴(yán)格要求自己，工作上存在自我放松的情況。由于辦公室的工作繁雜，處理事情必須快、精、準(zhǔn)。在這方面我還有很多不足。
2、對(duì)工作程序掌握不充分，對(duì)自身業(yè)務(wù)熟悉不全面，對(duì)工作缺少前瞻性和責(zé)任心，只是自己在工作中偶爾會(huì)出現(xiàn)手忙腳亂的情況，甚至?xí)霈F(xiàn)一些不該出現(xiàn)的錯(cuò)誤。
3、缺少細(xì)心，辦事不夠謹(jǐn)慎。文員工作是相對(duì)簡單但又繁雜的工作，這就要求我必須細(xì)心，并且有專業(yè)素質(zhì)，思路縝密。在這方面我還不夠細(xì)心，時(shí)有粗心大意，做事草率地情況。
三、今后努力的方向。
1、今后在工作中還需多向領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí)，積極溝通，從大局出發(fā)，提高自身工作水平。
2、必須提高工作質(zhì)量，具備強(qiáng)烈的責(zé)任感，在做完每一件事情之后要進(jìn)行思考總結(jié)，善于自我反省。
3、注意培養(yǎng)自己的綜合素質(zhì)，把理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)結(jié)合起來，提高自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，以便為公司的明天奉獻(xiàn)自己的力量，為本職工作做出更大的貢獻(xiàn)。
雖然通過前段時(shí)間的工作，取得了一定進(jìn)步，但在思想上和工作中仍有許多不足之處，今后我會(huì)一如既往、刻苦學(xué)習(xí)，爭取取得更大的進(jìn)步，為公司發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇七
*年，我公司在**市通信分公司及地方政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的xx大精神，堅(jiān)持以“市場為導(dǎo)向、以服務(wù)為宗旨、以改革為動(dòng)力、以發(fā)展為目標(biāo)”的工作思路，深化改革、加快發(fā)展，公司員工團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，頑強(qiáng)拼搏，以必勝的信念、決戰(zhàn)的精神，克服種種困難，進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)和發(fā)展兩大職能，業(yè)務(wù)發(fā)展、業(yè)務(wù)收入實(shí)現(xiàn)了雙贏。
運(yùn)行維護(hù)、通信服務(wù)、精神文明建設(shè)等各方面工作取得了顯著的成績。
主要表現(xiàn)在：
發(fā)展來電顯示業(yè)務(wù)4**6部，來電顯示開通率達(dá)69.88%;
發(fā)展小靈通2671部，完成占年計(jì)劃xx部的133.55%;
較上年同期增長8.7%。
二、抓機(jī)遇，促發(fā)展，各項(xiàng)通信業(yè)務(wù)保持電信發(fā)展態(tài)勢 年初以來，我公司在市分公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，立足“早”字、抓住“突”字、突出“快”字，業(yè)務(wù)發(fā)展保持了健康、穩(wěn)定、快速發(fā)展的勢頭。
在年初工作會(huì)上，我們本著工作早安排，措施早制定，任務(wù)早分配，業(yè)務(wù)早發(fā)展的經(jīng)營思路，加快發(fā)展。
五是拓展業(yè)務(wù)發(fā)展渠道，加大營銷力度，確保各項(xiàng)任務(wù)的完成。
在市話發(fā)展上，我們以新建樓群、新建小區(qū)、開發(fā)區(qū)為業(yè)務(wù)發(fā)展區(qū)域;
六、積極開辟新業(yè)務(wù)，小靈通業(yè)務(wù)是今年我們首推的一項(xiàng)新興業(yè)務(wù)，從立項(xiàng)到開通放號(hào)總計(jì)還不到三個(gè)月時(shí)間，做到了精心組織、全體動(dòng)員、密切配合，搶設(shè)計(jì)、搶施工、搶進(jìn)度，早宣傳、早開通、早見效益。
公司全體員工在業(yè)務(wù)發(fā)展勞動(dòng)競賽活動(dòng)中，轉(zhuǎn)變觀念，認(rèn)清形勢，奮力拼搏，扎實(shí)搞好當(dāng)前各項(xiàng)工作。
公司內(nèi)部迅速掀起了業(yè)務(wù)發(fā)展新高潮，有效促進(jìn)了通信業(yè)務(wù)的快速發(fā)展。
三、優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)，加快建設(shè)，通信能力有了較大提高。
對(duì)現(xiàn)有線路設(shè)備資源進(jìn)行清理和調(diào)整，優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)配置，全面提高線路利用率和設(shè)備實(shí)占率。
(一)、基礎(chǔ)建設(shè)方面。
今年以來，我們新建了**所生產(chǎn)樓，機(jī)房搬遷已進(jìn)入實(shí)施階段;
積極努力爭取專項(xiàng)資金購置***模塊局機(jī)房及營業(yè)室，機(jī)房搬遷工程已進(jìn)入緊張地籌備階段。
(二)、通信建設(shè)方面。
5月底完成縣---鄉(xiāng)光纜施工工程;
新建***兩個(gè)接入網(wǎng)點(diǎn)，交換機(jī)擴(kuò)容4000線。
(三)在設(shè)備維護(hù)方面，運(yùn)維部先后制定了機(jī)房各項(xiàng)規(guī)章制度，規(guī)范各項(xiàng)原始記錄，對(duì)各機(jī)房，重點(diǎn)對(duì)無人值守機(jī)房，認(rèn)真落實(shí)防火、防盜、防破壞、防爆炸等一系列措施，對(duì)運(yùn)行維護(hù)工作實(shí)行績效考核，公司積極開展了創(chuàng)建文明機(jī)房活動(dòng)。
在抓好通信建設(shè)同時(shí)，我們認(rèn)真抓好設(shè)備維護(hù)，優(yōu)質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，促使運(yùn)維管理上臺(tái)階。
今年以來，在全體維護(hù)人員的的共同努力，我公司通信設(shè)備運(yùn)行正常，各項(xiàng)運(yùn)維指標(biāo)均在全區(qū)前茅，網(wǎng)絡(luò)接通率達(dá)99.3%，長話接通率達(dá)67%。
四、深化改革，加快發(fā)展，企業(yè)管理得到加強(qiáng)。
在企業(yè)深化改革的進(jìn)程中，我公司加大改革力度，建立了符合現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營機(jī)制。
一是繼續(xù)深化用人制度改革。
四是強(qiáng)電信習(xí)，不斷提高員工隊(duì)伍素質(zhì)。
今年以來，我公司始終堅(jiān)持“以人為本”的管理理念，加強(qiáng)人才培養(yǎng)和教育培訓(xùn)，不斷提高員工綜合素質(zhì)。
切實(shí)加強(qiáng)員工崗位培訓(xùn)和繼續(xù)教育為重點(diǎn)，加快人才培訓(xùn)步伐。
積極組織好員工職業(yè)技能鑒定學(xué)習(xí)考試，形成了企業(yè)用人和員工雙向選擇，崗位能上能下，人員合理流動(dòng)的用人機(jī)制。
通過各項(xiàng)活動(dòng)的開展，公司機(jī)關(guān)作風(fēng)有了明顯改進(jìn)，關(guān)心用戶、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、愛崗敬業(yè)的企業(yè)氛圍正逐步形成。
大局觀念、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)、市場意識(shí)、競爭意識(shí)都在加強(qiáng)，進(jìn)一步提高了通信服務(wù)水平。
五是在黨風(fēng)廉政建設(shè)方面，公司領(lǐng)導(dǎo)班子堅(jiān)持“從嚴(yán)治黨，從嚴(yán)治企，從嚴(yán)治領(lǐng)導(dǎo)班子”的方針，把黨風(fēng)廉政建設(shè)工作納入黨建工作目標(biāo)，與公司業(yè)務(wù)發(fā)展同部署、同檢查、同考核。
在抓好黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制中我們堅(jiān)持做到了“四到位”(即：責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)到位、責(zé)任內(nèi)容到位、責(zé)任落實(shí)措施到位、責(zé)任考核到位)。
每年年初，公司經(jīng)理與各部、室、分支機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人簽訂了《年黨風(fēng)廉政建設(shè)目標(biāo)管理責(zé)任書》，進(jìn)一步完善了黨風(fēng)廉政建設(shè)各項(xiàng)規(guī)章制度，明確了責(zé)任內(nèi)容。
有效地提高了全體黨員干部廉潔從政、勤政廉政的自覺性和防腐拒變能力。
五、強(qiáng)化服務(wù)理念，完善服務(wù)制度，促進(jìn)服務(wù)水平得到提升。
今年以來，我們以狠抓服務(wù)規(guī)范化為重點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，逐步實(shí)施服務(wù)創(chuàng)新，公司整體服務(wù)水平、服務(wù)層次有了新的提升。
積極開展標(biāo)準(zhǔn)化營業(yè)廳、支局所建設(shè)，營業(yè)電信比去年有較大改善。
為做好服務(wù)工作，我公司主要采取了以下措施：一是及早動(dòng)手，統(tǒng)籌安排。
公司年初即制定、下發(fā)了改善服務(wù)的十項(xiàng)新目標(biāo)，并對(duì)全年服務(wù)工作進(jìn)行了具體安排和部署。
二是建章立制，狠抓落實(shí)。
1--6月，我公司相繼出臺(tái)了《**通信分公司用戶投訴經(jīng)濟(jì)責(zé)任制獎(jiǎng)罰辦法》、《客戶申訴處理辦法》，轉(zhuǎn)發(fā)了《信陽市通信服務(wù)獎(jiǎng)懲辦法》等一系列規(guī)章制度，從強(qiáng)化全員服務(wù)意識(shí)入手，扎扎實(shí)實(shí)的開展工作，用戶滿意率不斷提高，目前，客戶滿意率達(dá)到99.50%。
三是加強(qiáng)溝通、樹立**通信良好企業(yè)形象。
在3.15活動(dòng)期間，我公司積極參加消費(fèi)者協(xié)會(huì)組織的各項(xiàng)維權(quán)活動(dòng)，主動(dòng)走上街頭，受理業(yè)務(wù)，受到社會(huì)各界一致好評(píng)。
四是從深層次加強(qiáng)用戶服務(wù)。
為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)大客戶的深層次服務(wù)，切實(shí)落實(shí)大客戶管理工作，今年我公司根據(jù)人員變動(dòng)情況，進(jìn)一步加大了對(duì)大客戶的服務(wù)管理工作，指定專人具體負(fù)責(zé)與大客戶的各項(xiàng)業(yè)務(wù)聯(lián)系工作，使大客戶真正享受到“綠色通道”服務(wù) 六、嚴(yán)管理，抓落實(shí)，安全工作得到進(jìn)一步加強(qiáng) ***年以來，我們認(rèn)真推行安全保衛(wèi)責(zé)任制，堅(jiān)持“預(yù)防為主”的方針，加強(qiáng)社會(huì)治安綜合治理工作，確保公司內(nèi)部穩(wěn)定、安全，積極配合執(zhí)法部門同盜竊、破壞通信設(shè)施等違法犯罪做斗爭，先后成立了社會(huì)治安綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組和防汛領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了汛期應(yīng)急通信預(yù)案等，從而保證通信的安全暢通。
在“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)中，由于我公司積極組織、廣泛宣傳、措施到位，在活動(dòng)中取得了較好的成績，員工的安全生產(chǎn)意識(shí)得到進(jìn)一步增強(qiáng)。
總之，我公司全體員工在市場形勢復(fù)雜，改革和發(fā)展任務(wù)繁重的情況下，堅(jiān)持以發(fā)展為主題，以市場為導(dǎo)向，以客戶為中心，識(shí)大體、顧大局，克服種種困難，經(jīng)受重重考驗(yàn)，較好的完成了上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
七、下一步工作思路 今年是我們“決戰(zhàn)***”、保證改制上市的關(guān)鍵一年，也是**通信開展“民主評(píng)議行風(fēng)”、“道德規(guī)范進(jìn)萬家，誠實(shí)守信萬人行”活動(dòng)和爭創(chuàng)省級(jí)文明單位的重要一年。
在肯定成績的同時(shí)，我們也須清醒認(rèn)識(shí)到工作中存在的問題和不足。
下半年，我們將繼續(xù)堅(jiān)持“服務(wù)于社會(huì)、服務(wù)于客戶、服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展”的服務(wù)宗旨，在省、市公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在地方政府的關(guān)心與支持下，以“機(jī)制創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新”為動(dòng)力，進(jìn)一步解放思想、更新觀念、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，加強(qiáng)對(duì)市場、客戶和競爭對(duì)手的研究，深化經(jīng)營活動(dòng)分析，加快各項(xiàng)業(yè)務(wù)的發(fā)展，全面完成市公司下達(dá)的經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)。
轉(zhuǎn)變服務(wù)觀念，從方便客戶的角度出發(fā)，用科學(xué)合理的制度和流程來規(guī)范和約束服務(wù)工作，增強(qiáng)全體員工的工作責(zé)任感和愛崗敬業(yè)的意識(shí)，號(hào)召全體員工要以企業(yè)的發(fā)展為己任，再創(chuàng)新的輝煌。
七是繼續(xù)推進(jìn)“道德規(guī)范進(jìn)萬家，誠實(shí)守信萬人行”活動(dòng)的扎實(shí)開展，務(wù)求實(shí)效，為全區(qū)積累活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，確?！半p萬”活動(dòng)取得階段性成果。
轉(zhuǎn)眼間，來公司已有半年多了。
在這段時(shí)間里，雖然沒有什么成果，但也經(jīng)歷了一段考驗(yàn)和磨礪，非常感謝公司給我這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái)，使我在工作中不斷的學(xué)習(xí)，不斷的進(jìn)步，逐漸的把自己學(xué)到的東西與實(shí)際結(jié)合，明白了日后自己工作的意義。
記得剛到公司，人事部的吳部長就簡單的介紹了公司的情況。
然后把我們分配到景航新區(qū)，感覺自己很幸運(yùn)，能在剛開始建設(shè)的新區(qū)和公司一起成長!來到公司上班，看到的同事都是同齡人，感受到了他們的活力和對(duì)工作的***，對(duì)公司的發(fā)展前景更是看好!
9月，是我們炙誠公司值得紀(jì)念的!在試生產(chǎn)了多種產(chǎn)品后，終于得到了客戶的認(rèn)可，大家期盼已久的訂單終于有了，我們開始投入生產(chǎn)了。
在準(zhǔn)備生產(chǎn)的過程中，萬總和徐廠長總是給我們交代在生產(chǎn)過程中的注意事項(xiàng)，因?yàn)槲覀儺吘惯€沒有成批量的生產(chǎn)，以前也沒有相關(guān)鍛造的工作經(jīng)驗(yàn)，那么熱的環(huán)境對(duì)我們這些人來說是個(gè)嚴(yán)峻的考驗(yàn)。
在公司領(lǐng)導(dǎo)和我***武工的安排下我們順利的完成了第一批產(chǎn)品。
交貨的那一天我們的心情是無比的激動(dòng)的，我們工作熱情高漲!
隨著時(shí)間的推移，我們的工作越來越順利。
缺少工作經(jīng)驗(yàn)的我們也慢慢的麻痹，以為鍛造就是簡單的打鐵，我們的工作就是把鐵放上去再拿下來那么簡單。
鍛件產(chǎn)品也慢慢的出現(xiàn)問題。
每次問題的出現(xiàn)印象都是深刻的。
因?yàn)槟＞呓佑|鍛件時(shí)間長，模具溫度也逐漸升高，導(dǎo)致模具倒角處塌陷，等到了第二天才發(fā)現(xiàn)鍛件不合格，不能達(dá)到發(fā)貨的要求，必須返修。
那些鍛件都要重新打磨掉缺陷再重新加熱，花費(fèi)大量的體力和增加了公司的成本。
這次教訓(xùn)讓我記憶猶新。
明白在生產(chǎn)過程中，一定要仔細(xì)認(rèn)真，及時(shí)的發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中存在的問題，及時(shí)解決，避免返修的事情發(fā)生。
杭州支架，生產(chǎn)那批產(chǎn)品的時(shí)候***剛好出差去了，在試模的時(shí)候沒有發(fā)現(xiàn)什么大問題。
在鍛造過程中，當(dāng)生產(chǎn)完幾十件鍛件的時(shí)候，徐廠長發(fā)現(xiàn)鍛件底部有折疊現(xiàn)象。
經(jīng)過檢查，發(fā)現(xiàn)每個(gè)鍛件都有同樣的問題，迫使我們停止生產(chǎn)。
去檢查試模的鍛件并沒有發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題。
經(jīng)過仔細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)問題出現(xiàn)在預(yù)鍛型腔，個(gè)人見解不同，師兄江部長和公司領(lǐng)導(dǎo)商量之后，決定改變毛坯的尺寸，按照工藝上的要求來鍛打，還是出現(xiàn)那個(gè)原因。
找不到出現(xiàn)問題的原因，師傅也就連夜趕回來。
看到現(xiàn)場這些鍛件，說把預(yù)鍛型腔倒角改大點(diǎn)就可以。
經(jīng)過模具的改修，折疊現(xiàn)象也沒有了。
當(dāng)***說出來后，這看上去就是個(gè)簡單的問題。
書上明明有說那樣的.問題為什么自己當(dāng)時(shí)就想不到，頭就蒙了。
為什么要等***提出來大家才知道這是個(gè)簡單的問題。
這就是差距，是經(jīng)驗(yàn)。
我們?cè)诠ぷ髦懈?xì)心觀察，善于發(fā)現(xiàn)問題，更要善于思考和解決問題。
由于我們經(jīng)驗(yàn)不足，沒有足夠的勇氣去懷疑設(shè)計(jì)。
以后解決就要勇于創(chuàng)新，膽大設(shè)想，提出(轉(zhuǎn)載自，請(qǐng)保留此標(biāo)記。
)問題再一起探討。
20**年11月26號(hào)，閥體模具因?yàn)闇囟冗^低打開裂，那還是因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足原因。
在天氣寒冷時(shí)，鍛打完一爐中途休息時(shí)一定要給模具采取保溫措施，冷卻模具時(shí)也應(yīng)該用溫水冷卻。
改進(jìn)鍛造方法，盡量減少錘子打擊次數(shù)，一火較難打成的盡量采取一火二鍛的方法進(jìn)行鍛打。
模具裂成二半對(duì)公司損失很大，不緊因?yàn)槟＞吆苜F，而且對(duì)交貨帶來不便。
上天或許喜歡給我們這些剛畢業(yè)的人一個(gè)玩笑，成長的過程是痛苦的。
**年1月13號(hào)，在我們生產(chǎn)主體的時(shí)候，或許是回家心切，模具和模卡沒有對(duì)照清楚就開始生產(chǎn)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)毛坯料明顯過大時(shí)我們竟然還沒意識(shí)到，而是選擇了去改料，沒去對(duì)照?？＞摺?BR> 當(dāng)我們正準(zhǔn)備慶祝**年圓滿結(jié)束時(shí)，徐廠長去檢查鍛件，發(fā)現(xiàn)不對(duì)，說是左右錯(cuò)移，當(dāng)師兄江部長來檢查鍛件時(shí)，才發(fā)現(xiàn)竟然對(duì)不上圖紙尺寸。
一個(gè)這么大的漏洞竟然在全公司幾十人眼皮下存在這么久，這是對(duì)我們?nèi)w人員的挑釁，給我們每個(gè)人一個(gè)天大的教訓(xùn)。
這對(duì)我也是一種莫大的恥辱，一個(gè)工藝員在班組沒有發(fā)揮自己應(yīng)有的作用，讓這么嚴(yán)重的事情發(fā)生。
這件事情的發(fā)生主要是因?yàn)槟＞叩綍r(shí)沒有對(duì)照模卡，以往的習(xí)慣總以為拉來的模具都是對(duì)的。
還有就是鍛件的首件三檢一定要做到位，不能只走形式，只為了快那么幾分鐘而不去檢查尺寸是否合格，鍛件檢查尺寸也要檢查全面。
年輕的工作隊(duì)伍成長的過程是艱難的，對(duì)于我們這些剛走出校門沒有經(jīng)驗(yàn)的人來說，一切東西都是在摸索著前進(jìn)，只要一不小心就會(huì)犯錯(cuò)，幸好20**也我們也算是圓滿結(jié)束。
除了在車間工作以外鍛造實(shí)習(xí)，自己在理論上也慢慢了解鍛造生產(chǎn)工藝過程、特點(diǎn)和應(yīng)用。
了解常見鍛造缺陷及其產(chǎn)生原因;
掌握鍛造安全操作規(guī)程。
并能對(duì)簡單的鍛件進(jìn)行工藝分析。
有空的時(shí)候也會(huì)看***設(shè)計(jì)鍛件圖，自己也會(huì)把圖紙帶回宿舍模擬做工藝，只希望叫自己做工藝的時(shí)候能立即上手。
就是在生產(chǎn)不忙的時(shí)候，公司領(lǐng)導(dǎo)也總是抓住機(jī)會(huì)，給我們進(jìn)行培訓(xùn)，使得我們能夠更好的工作，了解更多的專業(yè)技能和先進(jìn)的設(shè)備。
就是在領(lǐng)導(dǎo)和我們交流的過程中，也是鼓勵(lì)我們多學(xué)，讓我們?cè)趯W(xué)習(xí)的過程中很是鼓舞。
在生活方面，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們這些遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人更是關(guān)懷，讓我們感覺到了在家的溫暖。
在這半年多工作時(shí)間里，我更加感到炙誠公司是一個(gè)欣欣向榮的團(tuán)隊(duì)，并為公司上下一心、團(tuán)結(jié)向上的精神所感染。
能成為其中的一員，我感到十分的榮幸。
在實(shí)習(xí)工作中學(xué)到了許多原來在學(xué)校、在書本上所無法學(xué)到的東西。
我相信，在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和公司全體員工的共同努力之下，炙誠公司肯定會(huì)越來越好，逐步健康發(fā)展，公司的明天一定會(huì)更美好!
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇八
20xx上半年我各部門都取得了可喜的成就，作為出納，我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個(gè)方面盡到了應(yīng)盡的職責(zé)，按時(shí)到銀行保險(xiǎn)等公共場合辦理業(yè)務(wù)。
在過去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時(shí)，順利完成如下工作：
一、開學(xué)期間日常工作：
1、與銀行相關(guān)部門聯(lián)系，井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作。
2、清理欠費(fèi)名單，并與各個(gè)相關(guān)部門通力合作，共同完成欠費(fèi)的催收工作。
3、核對(duì)保險(xiǎn)名單，與保險(xiǎn)公司辦理好交接手續(xù)，完成對(duì)我職工的意外傷害險(xiǎn)的投保工作。
4、做好20xx年各種財(cái)務(wù)報(bào)表及統(tǒng)計(jì)報(bào)表，并及時(shí)送交相關(guān)主管部門。
二、其他工作。
1、迎接評(píng)估，準(zhǔn)備所需財(cái)務(wù)相關(guān)材料，及時(shí)送交辦公室。
2、為迎接審計(jì)部門對(duì)我?guī)?wù)情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作，對(duì)檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計(jì)，并提交領(lǐng)導(dǎo)審閱。
3、按照x部署，做好了社會(huì)公益活動(dòng)及困難職工救濟(jì)工作。
1、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向會(huì)計(jì)核對(duì)現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)處理。
2、及時(shí)收回各項(xiàng)收入，開出收據(jù)，及時(shí)收回現(xiàn)金存入銀行，從無坐支現(xiàn)金。
3、根據(jù)會(huì)計(jì)提供的依據(jù)，及時(shí)發(fā)放職工工資和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費(fèi)。
4、堅(jiān)持財(cái)務(wù)手續(xù)，嚴(yán)格審核算（發(fā)票上必須有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人簽字方可報(bào)帳），對(duì)不符手續(xù)的發(fā)票不付款。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇九
__年上半年，本人在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的團(tuán)結(jié)合作和關(guān)心幫助下，較好地完成了上半年的各項(xiàng)工作任務(wù)，在業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想政治方面都有了更進(jìn)一步的提高。現(xiàn)將半年來取得的成績和存在的不足總結(jié)如下：
一、思想政治表現(xiàn)、品德修養(yǎng)及職業(yè)道德方面半年來，本人認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)出勤，有效利用工作時(shí)間;堅(jiān)守崗位，需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn)，保證工作能按時(shí)完成。愛崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心。積極主動(dòng)學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)地對(duì)待每一項(xiàng)工作。
二、工作能力和其它方面我的工作崗位是一名司機(jī)，責(zé)任和安全一直都是我的工作宗旨，在出車的過程中嚴(yán)格要求自己，做到小心安全駕駛車輛，把混凝土安全快捷送到用戶工地。
每天出車很辛苦，尤其是夜間出車又困又累，但是我們都能做到保證安全的前提下盡量的多拉。駕駛攪拌車的技術(shù)含量較高，在平時(shí)的工作中，我能夠做到車輛的維護(hù)和保養(yǎng)，同時(shí)愛護(hù)車輛。有點(diǎn)小的故障能自己修理的我自己來完成，盡量的為公司節(jié)約點(diǎn)維修費(fèi)用，也提高了我駕駛的車的出勤率。在安全方面我這半年來沒有責(zé)任事故，車輛衛(wèi)生方面也做到公司的要求。
三、存在的不足總結(jié)半年來的工作，雖然取得了一定的成績，自身也有了很大的進(jìn)步，但是還存在著以下不足：一是有時(shí)工作的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)與領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定差距。一方面，由于自控能力不太高，有時(shí)在路上會(huì)超速。另一方面，為了個(gè)人利益，上主機(jī)挑活。
二是有時(shí)工作敏感性還不是很強(qiáng)。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感，有時(shí)工作沒有按時(shí)完成。由于新司機(jī)上車不懂工作流程，我沒有認(rèn)真對(duì)待這件事，導(dǎo)致后來粘罐事件。
三是責(zé)任心還不夠強(qiáng)，到工地沒有按規(guī)定下來查看路況，麻痹大意。
四、下半年的工作打算下半年我將進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)不足，拓寬思路，求真務(wù)實(shí)，全力做好本職工作。打算從以下幾個(gè)方面開展工作：
根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的年度工作要求，對(duì)下半年工作進(jìn)行具體謀劃，明確內(nèi)容、時(shí)限和需要達(dá)到的目標(biāo)，加強(qiáng)部門與部門之間的協(xié)同配合，把各項(xiàng)工作有機(jī)地結(jié)合起來，理清工作思路，提高辦事效率，增強(qiáng)工作實(shí)效。
二是加強(qiáng)工作作風(fēng)培養(yǎng)。始終保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。
三是作為一名司機(jī)，一言一行都代表著公司的形象，在工地認(rèn)真的為客戶著想，熱情的為客戶服務(wù)讓客戶滿意。為客戶著想也就是為公司著想，只有客戶滿意了我們的公司才會(huì)更加的強(qiáng)大，更好的發(fā)展。所以我要加倍努力的工作為了公司的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇十
年初以來，安全保衛(wèi)科在廠黨政、公司安保部及縣級(jí)安全管理部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行廠部與安全保衛(wèi)科簽訂的《20____年度安全生產(chǎn)責(zé)任書》，始終堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的指導(dǎo)方針，切實(shí)狠抓“一個(gè)中心、三個(gè)重點(diǎn)”，加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)、消防安全、內(nèi)部治安綜合治理及道路交通安全的管理工作，真正做到了各項(xiàng)安全防范措施落實(shí)到位，各項(xiàng)安全生產(chǎn)責(zé)任落實(shí)到人，截止目前，沒有發(fā)生任何安全生產(chǎn)責(zé)任事故、火災(zāi)事故、內(nèi)部治安災(zāi)害事故?，F(xiàn)將______4上半年以來總結(jié)情況如下：
一、安全生產(chǎn)方面。
1、排查隱患、督促整改。按照廠部考核辦法管理規(guī)定，廠安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組由我科室負(fù)責(zé)牽頭定期開展安全檢查。1至5月份，每周組織開展一次安全檢查，從5月份生產(chǎn)加工結(jié)束后，每月組織一次全廠的綜合檢查。到目前為止，定期檢查開展了28次，各種專項(xiàng)整治和節(jié)假日例行安全檢查6次，共檢查出安全隱患40余項(xiàng)，對(duì)檢查出來的問題或隱患都按照要求反饋到責(zé)任部門督促及時(shí)整改，檢查及督查的結(jié)果定期按照要求上報(bào)了考核辦。
2、堅(jiān)持“三級(jí)安全教育”制度，做好季節(jié)工安全管理工作?？炯酒陂g招用季節(jié)工多達(dá)1400余人，安全保衛(wèi)科在入廠前先后組織進(jìn)行了4次安全教育培訓(xùn)，培訓(xùn)覆蓋率達(dá)100%。在3月份，聯(lián)合瀘西縣職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)中心，再次組織所有季節(jié)工進(jìn)行了職業(yè)道德及安全教育培訓(xùn)。各部門、班組每月定期或不定期對(duì)所管的季節(jié)工進(jìn)行安全教育培訓(xùn)，廠職能部門適時(shí)對(duì)作業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行安全檢查，加強(qiáng)對(duì)季節(jié)工的安全管理工作，確保烤季沒有發(fā)生任何安全事故。
3、嚴(yán)格執(zhí)行外協(xié)單位施工管理規(guī)定。從烤季期間設(shè)備維護(hù)到淡季設(shè)備檢修再到6月以來對(duì)老復(fù)烤掛桿廠房拆除等基建施工項(xiàng)目，幾乎每天都有4至5家外協(xié)施工單位在我廠范圍內(nèi)施工作業(yè)，最多的時(shí)候每天有將近10家外協(xié)單位在現(xiàn)場作業(yè)，給我廠安全管理工作帶來了極大的壓力，所以對(duì)外協(xié)施工方的管理工作是一個(gè)常態(tài)化且復(fù)雜的工作。安全保衛(wèi)科從源頭上加強(qiáng)了安全管理，嚴(yán)格執(zhí)行外協(xié)安全管理規(guī)定，代表廠與各施工單位簽訂《安全協(xié)議》21份，并負(fù)責(zé)做好入廠前的安全教育培訓(xùn)。并24小時(shí)對(duì)施工現(xiàn)場巡邏檢查，對(duì)違規(guī)操作行為予以糾正。從6月份基建施工項(xiàng)目開工以來，每周組織各外協(xié)方召開一次安全教育會(huì)議，提出施工現(xiàn)場的相關(guān)管理要求，對(duì)違章行為給予通報(bào)批評(píng)，對(duì)嚴(yán)重違章行為責(zé)令停工整改，通過采取安全防范措施，杜絕各類安全事故。
4、按照建設(shè)安全生產(chǎn)示范單位的要求，完善安全基礎(chǔ)實(shí)施建設(shè)。按照省局(公司)批復(fù)要求，及時(shí)配合企業(yè)管理科完成安防設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目(包括成品倉庫消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、廠區(qū)視頻監(jiān)控系統(tǒng))的招投標(biāo)工作，在施工過程中提供施工方所需圖紙及相關(guān)資料，并結(jié)合使用的實(shí)際，對(duì)存在的問題提出意見及建議，促使項(xiàng)目順利完工;對(duì)照3月份公司組織安全檢查提出的“消防栓排污孔堵塞，不符合規(guī)范”存在的安全隱患，對(duì)全廠的消防栓進(jìn)行了排污處理，并對(duì)消防栓重新更換、安裝，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)高度;對(duì)消防設(shè)施、滅火器材進(jìn)行了排查統(tǒng)計(jì)，更換消防箱，上報(bào)了更換滅火器的申購計(jì)劃。
5、按照繼續(xù)深入開展“安全生產(chǎn)年”活動(dòng)的總體部署以及六月“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)要求，認(rèn)真開展實(shí)施各項(xiàng)安全生產(chǎn)宣傳教育活動(dòng)，大力提高全員的安全素養(yǎng)。以“安全生產(chǎn)月”為契機(jī)，制定了活動(dòng)方案，在廠內(nèi)醒目位置懸掛宣傳標(biāo)語;聘請(qǐng)消防大隊(duì)防火參謀、安監(jiān)局專職安全員，組織全體員工召開了安全生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn);并結(jié)合基建施工的實(shí)際，制作宣傳展板，宣傳內(nèi)容包含了“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)主題、“消防四個(gè)能力”、“四懂四會(huì)”及施工安全管理常識(shí)。
二、安全保衛(wèi)、綜治維穩(wěn)方面。
1、繼續(xù)加強(qiáng)安全保衛(wèi)隊(duì)伍的建設(shè)。從年初以來，我廠延用了烤季另外增加的6名季節(jié)工，共有安保人員28名，從人員配備上完全滿足安全保衛(wèi)、綜治維穩(wěn)工作的需要。為不斷提高安保人員綜合素質(zhì)，制定了每周一的早上組織全體安保人員開展政治學(xué)習(xí)和安保業(yè)務(wù)培訓(xùn)。6月份原計(jì)劃邀請(qǐng)縣武警中隊(duì)及消防大隊(duì)教官組織全體安保人員進(jìn)行安保業(yè)務(wù)培訓(xùn)，但由于基建項(xiàng)目施工，只開展了對(duì)新增加的6名安保人員的初步訓(xùn)練，待施工項(xiàng)目初步完成后，將繼續(xù)集中組織開展安保業(yè)務(wù)、消防訓(xùn)練等。
2、安全保衛(wèi)日常工作主要以“防火、防盜”為主，負(fù)責(zé)全廠范圍的安全保衛(wèi)值班、巡邏、檢查、守衛(wèi)等工作任務(wù)，當(dāng)班人員時(shí)時(shí)對(duì)全廠范圍進(jìn)行巡邏檢查，加大對(duì)重點(diǎn)要害部位的檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)、及時(shí)解決，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)存在的安全隱患及時(shí)通知相關(guān)部門整改。嚴(yán)防火災(zāi)、交通、盜竊等案件或事故的發(fā)生，通過人防、物防、技防相結(jié)合，真正做到了防患于未然，有效預(yù)防各類事故的發(fā)生。
3、加強(qiáng)監(jiān)督，強(qiáng)化內(nèi)部治安秩序的管理。烤季期間，安全保衛(wèi)科各班值勤人員配合各科(室)車間加強(qiáng)對(duì)季節(jié)工管理;配合倉儲(chǔ)分選車間做好收儲(chǔ)管理工作，按照倉儲(chǔ)交煙秩序計(jì)劃表放行車輛，維護(hù)正常的交煙、拉煙秩序;基建項(xiàng)目施工期間，加強(qiáng)了對(duì)施工現(xiàn)場及施工人員的監(jiān)督管理，嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)值班制度，對(duì)進(jìn)出車輛、人員認(rèn)真登記、檢查。安全保衛(wèi)科每月定期組織各班長對(duì)廠內(nèi)、生活區(qū)進(jìn)行安全檢查，在日常工作中注意了解和掌握各類民事糾紛的'動(dòng)向，及時(shí)化解各類矛盾糾紛。上半年，共化解矛盾糾紛2起。按照縣政法委的要求，在一定時(shí)期內(nèi)對(duì)重點(diǎn)穩(wěn)控對(duì)象的管控工作制定了相關(guān)的實(shí)施方案，并按時(shí)上報(bào)維穩(wěn)綜治的相關(guān)情況報(bào)告。采取各項(xiàng)安全預(yù)防控制措施，截止目前沒有發(fā)生任何治安災(zāi)害事故，有效維護(hù)了全廠的安全生產(chǎn)秩序。
三、消防、交通安全等方面。
1、做好消防設(shè)施、器材配置、日常維護(hù)保養(yǎng)工作。安全保衛(wèi)科按規(guī)定把全廠配置的消防設(shè)施、器材劃分到各班進(jìn)行日檢查、周維護(hù)保養(yǎng)，檢查中及時(shí)更換失效滅火器。對(duì)基建施工項(xiàng)目范圍內(nèi)須拆除的消防設(shè)施、器材進(jìn)行暫時(shí)的拆除保管，在施工過程中督促施工方采取保護(hù)措施，力保消防管網(wǎng)不遭到破壞，確保了消防設(shè)施、器材的完整、有效。
2、落實(shí)“三防”安全防范措施。注重人防、物防、技防相互結(jié)合。年初與瀘西公安局消防大隊(duì)簽訂《消防安全協(xié)議》，實(shí)行警企合作制，安全保衛(wèi)科配合公安局消防大隊(duì)消防專職人員每周對(duì)全廠范圍的消防檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患，認(rèn)真落實(shí)整改。
3、1#2#3#4#成品倉庫火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)已投資建設(shè)完成并投入使用。安全保衛(wèi)科在項(xiàng)目建設(shè)過程中及時(shí)配合施工方做好設(shè)備安裝、驗(yàn)收工作，結(jié)合實(shí)際提出意見及建議。在投入使用的試運(yùn)行階段，及時(shí)聯(lián)系設(shè)備廠家技術(shù)人員組織全體安保人員及倉庫管理員進(jìn)行了系統(tǒng)的操作培訓(xùn)，確保設(shè)備操作的準(zhǔn)確性，在運(yùn)行過程中能充分發(fā)揮其效用。
4、落實(shí)交通安全管理責(zé)任。安全保衛(wèi)科日常對(duì)進(jìn)入廠人員的自行車、摩托車、機(jī)動(dòng)車輛指揮停放到車庫;對(duì)入廠的交拉煙車輛發(fā)放防火罩，指揮車輛到指定地點(diǎn)擺放;對(duì)生產(chǎn)用車進(jìn)行限速、限載監(jiān)督管理，嚴(yán)格查處違規(guī)操作及違反交通安全秩序的行為;對(duì)駕駛員、公務(wù)車輛進(jìn)行監(jiān)督管理，督促辦公室節(jié)假日對(duì)公務(wù)車輛進(jìn)行封存，并登記，定期配合對(duì)專、兼職駕駛員進(jìn)行安全教育培訓(xùn)。安全保衛(wèi)科每月配合職能部門對(duì)廠內(nèi)公務(wù)車輛、叉、抱車等進(jìn)行一次檢查，督促使用部門做好車輛維護(hù)保養(yǎng)工作。
四、職業(yè)健康安全管理體系及十大管理體系推進(jìn)運(yùn)行。
上半年，按照“三標(biāo)體系”規(guī)范要求，健全、完善本部門各類相關(guān)資料、記錄臺(tái)賬。從5月份公司推行十大管理體系以來，嚴(yán)格按照十大管理體系標(biāo)準(zhǔn)，參照標(biāo)準(zhǔn)化導(dǎo)則對(duì)制度文件、流程文件、記錄表單重新進(jìn)行了編制，按照要求提交了本廠的三級(jí)文件類的制度、規(guī)程到體系推行辦審批，目前正逐步按照新的標(biāo)準(zhǔn)完善各類相關(guān)資料、記錄臺(tái)賬，為公司十大管理體系的內(nèi)部審核做準(zhǔn)備。
五、按時(shí)上報(bào)各類匯報(bào)、總結(jié)材料。
上半年，安全日?qǐng)?bào)、周報(bào)、月報(bào)、及工作月報(bào)表、自檢自查報(bào)告、安全生產(chǎn)檢查記錄、綜治維穩(wěn)等各類工作臺(tái)帳及匯報(bào)材料都按時(shí)撰寫，并按時(shí)上報(bào)給相關(guān)部門。
六、存在問題和工作打算。
上半年，匯集了復(fù)烤加工、設(shè)備維修、基建項(xiàng)目維修、基建施工等方面的安全管理工作，涉及面廣，季節(jié)工、外來人員多且安全意識(shí)低，給安全管理方面帶來巨大的壓力，在很多方面還存在管理不到位，防范措施不健全，違章操作和違規(guī)行為在一定范圍內(nèi)存在;生活區(qū)的安全防范還存在漏洞;季節(jié)工安全管理教育力度還不夠;安保人員的素質(zhì)參差不齊，應(yīng)對(duì)和處置突發(fā)事件的能力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。這些問題的存在，與廠部提出的“爭創(chuàng)一流企業(yè)、爭做一流員工”的工作標(biāo)準(zhǔn)和要求還存在一定的差距。
下一步工作打算：1、以建設(shè)“安全生產(chǎn)示范單位”為契機(jī)，把安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和人員安全教育緊密結(jié)合起來，提高全員的安全防范意識(shí)和全廠的安全管理水平，逐步引入科學(xué)管理機(jī)制，以點(diǎn)代面，全面推進(jìn)，逐步上升為安全文化管理，實(shí)現(xiàn)安全標(biāo)準(zhǔn)化管理;2、加強(qiáng)對(duì)外協(xié)施工單位的管理，加大隊(duì)外來人員、車輛安全管理力度，做好外協(xié)施工方人員的安全宣傳教育培訓(xùn)，杜絕“三違”現(xiàn)象，確保施工建設(shè)項(xiàng)目順利完成。3、加強(qiáng)對(duì)安保人員的引導(dǎo)、教育和培訓(xùn)工作，提高安保業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合素質(zhì)，制定用工管理機(jī)制，完善考核辦法。4、完善和制訂控制突發(fā)事件(事故)的應(yīng)急管理機(jī)制，組織對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行演練，真正提高應(yīng)急處置能力。
______4年上半年，安全保衛(wèi)科在安全生產(chǎn)、保衛(wèi)、消防安全、綜治維穩(wěn)、交通安全等方面做了大量的工作，各項(xiàng)安全指標(biāo)均為零。雖然取得了一些成績，離上級(jí)安全部門的要求還有一定的差距，今后將更加努力，嚴(yán)格按照“報(bào)效國家”，“共創(chuàng)大成”和“求精務(wù)實(shí)、拼搏創(chuàng)新”的發(fā)展目標(biāo)和任務(wù)，以嚴(yán)、細(xì)、實(shí)的工作作風(fēng)完成各項(xiàng)安全管理工作任務(wù)，確保年度各項(xiàng)安全管理目標(biāo)順利達(dá)成。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇十一
天空沒有留下翅膀的痕跡，時(shí)光已經(jīng)飛過。在20---20--年度里，生活部在系團(tuán)委老師、學(xué)生會(huì)主席團(tuán)的帶領(lǐng)下，本著“一切為了同學(xué)”的宗旨，服務(wù)于本系同學(xué)，真正發(fā)揮生活部的特色，為同學(xué)們營造更為良好的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。在我部成員的團(tuán)結(jié)協(xié)作和校團(tuán)委、學(xué)生處等其他部門的密切支持下,在廣大同學(xué)的積極配合下，本學(xué)期生活部的工作現(xiàn)已圓滿結(jié)束。
一.納新活動(dòng)。
財(cái)務(wù)管理系于10月18日晚自習(xí)時(shí)間在10級(jí)財(cái)務(wù)管理系各班進(jìn)行學(xué)生會(huì)納新宣傳，并在10月21日中午、下午在二樓禮堂進(jìn)行了納新活動(dòng)，使學(xué)生會(huì)的工作能夠更加有聲有色的進(jìn)行。生活部在經(jīng)過面試和筆試兩個(gè)環(huán)節(jié)之后，選出14名優(yōu)秀的干事，為生活部注入新鮮血液，為學(xué)生會(huì)注入新的能量，使生活部成為一支高素質(zhì)、有能力、辦事認(rèn)真、團(tuán)結(jié)協(xié)作的隊(duì)伍。
二.衛(wèi)生檢查。
本年度生活部的工作以服務(wù)為主，監(jiān)督為輔。我們沿襲舊規(guī)，在11月組織了一次財(cái)管系新干事對(duì)10級(jí)新同學(xué)的教室、宿舍衛(wèi)生檢查活動(dòng)，在檢查過程中提醒和督促同學(xué)們注意冬季防流感和注意用電安全，與同學(xué)們攜手共同創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)與生活環(huán)境，在督促同學(xué)們積極整理宿舍內(nèi)務(wù)方面得到了較大提高。并且為了鼓勵(lì)同學(xué)們對(duì)整理內(nèi)務(wù)的興趣，我們?cè)u(píng)選出優(yōu)秀教室和優(yōu)秀宿舍激勵(lì)大家，也使同學(xué)們?cè)谡韮?nèi)務(wù)中找到了樂趣。
三.元旦晚會(huì)。
元旦晚會(huì)于11月11日開始節(jié)目征集，12月1日正式演出。對(duì)于大學(xué)的第一個(gè)大型晚會(huì)，財(cái)務(wù)管理系各位同學(xué)尤其是大一新同學(xué)的熱情度很高，節(jié)目類型和題材豐富多彩。在經(jīng)過兩次節(jié)目選拔、三次節(jié)目彩排之后，最終精心挑選出了最精彩的節(jié)目。這場元旦晚會(huì)能夠順利進(jìn)行并獲得大家的一致好評(píng)，與學(xué)生會(huì)各部門的努力密不可分。他的成功離不開主席團(tuán)的總策劃、文體部對(duì)節(jié)目質(zhì)量的高標(biāo)準(zhǔn)高要求、學(xué)習(xí)宣傳部對(duì)晚會(huì)的宣傳和對(duì)現(xiàn)場的精心裝飾、外聯(lián)部對(duì)整場晚會(huì)道具的采購以及生活部對(duì)場地的布置。生活部在節(jié)目正式演出之前對(duì)通向禮堂的門口以及墻壁、樓道、禮堂進(jìn)行了徹底的清理，精心策劃會(huì)場布置，協(xié)同其他部門裝飾禮堂，負(fù)責(zé)晚會(huì)前的迎賓、晚會(huì)進(jìn)行中在后臺(tái)、安保、舞臺(tái)道具及效果等方面的人員安排，并在晚會(huì)結(jié)束后還原會(huì)場。各位干事在晚會(huì)的準(zhǔn)備中任勞任怨，服從指揮，并且積極調(diào)動(dòng)主觀能動(dòng)性，能夠做到發(fā)現(xiàn)問題時(shí)立刻解決，真正體現(xiàn)了這個(gè)團(tuán)隊(duì)的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。
光陰似箭，轉(zhuǎn)眼一學(xué)期我們的學(xué)習(xí)生活已經(jīng)接近尾聲。對(duì)于學(xué)生會(huì)這個(gè)溝通同學(xué)與學(xué)校的重要的橋梁，他的工作雖然也將暫時(shí)告一段落，但是全心全意為同學(xué)服務(wù)的宗旨將會(huì)繼續(xù)延續(xù)下去。衷心希望財(cái)務(wù)管理系學(xué)生會(huì)的工作會(huì)越做越好，能更多更好的服務(wù)同學(xué)，促進(jìn)整個(gè)校園的穩(wěn)定文明和諧發(fā)展。最后希望生活部以及學(xué)生會(huì)的每一位干事不光會(huì)為自己是學(xué)生會(huì)的一員而感到自豪，更能讓學(xué)生會(huì)因?yàn)橛写蠹叶械津湴痢?BR> 廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇十二
高林社區(qū)在街道黨工委、辦事處的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在轄區(qū)單位及廣大居民的大力支持下，社區(qū)工作人員團(tuán)結(jié)一致，積極工作，為民做好事，辦實(shí)事，較好的完成了上級(jí)部門交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。
1、社區(qū)認(rèn)真抓好黨員干部的思想建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)和組織建設(shè)，堅(jiān)持黨員“三會(huì)一課”制度，開好支部大會(huì)和支委會(huì)，規(guī)范黨建工作，抓好黨員教育管理，注重黨員日常政治理論、業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，積極引導(dǎo)黨員干部通過學(xué)_大精神把握正確的政治方向。十二屆全國人大一次會(huì)議召開期間，社區(qū)還組織黨員干部收看了會(huì)議盛況，會(huì)議的內(nèi)容振奮人心，目標(biāo)清晰明確，廣大黨員干部紛紛表示，我們將繼續(xù)團(tuán)結(jié)在以習(xí)近平主席為核心的新一屆領(lǐng)導(dǎo)周圍，做好本職工作，為全面建設(shè)小康社會(huì)努力奮斗。
2、大力推進(jìn)黨風(fēng)廉政建設(shè)。今年來，高林社區(qū)黨總支按照《關(guān)于培育高林社區(qū)基層黨風(fēng)廉政建設(shè)示范點(diǎn)的意見》(廈胡紀(jì)委〔20_〕1號(hào))文件要求，結(jié)合社區(qū)工作實(shí)際，積極開展廉政文化建設(shè)，在加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、培育核心理念、推進(jìn)制度創(chuàng)新、引導(dǎo)群眾參與、營造反腐倡廉氛圍等方面進(jìn)行了有益地探索和實(shí)踐，推動(dòng)了黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐倡廉工作的健康發(fā)展。通過整合社區(qū)資源，打造陽光黨務(wù)公開新品牌，轉(zhuǎn)變建設(shè)觀念，打造“幸福廉政”新景點(diǎn)，以及完善制度建設(shè)，打造“勤廉雙優(yōu)”的新標(biāo)桿，強(qiáng)化規(guī)范運(yùn)營，打造“三資”監(jiān)管的新模式等措施推進(jìn)黨風(fēng)廉政工作的開展。
3、注重培養(yǎng)和發(fā)展新黨員。為加強(qiáng)黨組織的凝聚力、戰(zhàn)斗力，為了擴(kuò)大黨員隊(duì)伍，社區(qū)總支部委員會(huì)積極培養(yǎng)入黨積極分子，為黨內(nèi)輸送了新鮮血液，上半年，吳清清等4名預(yù)備黨員期滿轉(zhuǎn)正，確定培養(yǎng)入黨積極分子12名，并于6月組織了6名黨員參加區(qū)委組織部的入黨積極分子培訓(xùn)班。
二、繼續(xù)抓好社區(qū)建設(shè)。
1、建立健全各項(xiàng)制度。上半年社區(qū)繼續(xù)堅(jiān)持黨建工作聯(lián)席會(huì)議制度。社區(qū)黨建工作聯(lián)席會(huì)議每季度召開一次，協(xié)調(diào)社區(qū)內(nèi)各種力量和各方面關(guān)系，深入開展黨建工作聯(lián)創(chuàng)、思想工作聯(lián)做、社會(huì)治安聯(lián)防、公益事業(yè)聯(lián)辦、環(huán)境衛(wèi)生聯(lián)搞、文體活動(dòng)聯(lián)誼等活動(dòng);二是不斷完善黨務(wù)和居務(wù)公開制度。堅(jiān)持老百姓關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題公開，讓黨務(wù)、居務(wù)的運(yùn)行更加透明，隨時(shí)置于老百姓的陽光監(jiān)督之下。
2、繼續(xù)推進(jìn)網(wǎng)格化建設(shè)。我們?cè)谌ツ赀M(jìn)行網(wǎng)格化劃分的基礎(chǔ)上，按照上級(jí)的要求部署，將所對(duì)應(yīng)網(wǎng)格內(nèi)的綜治聯(lián)防、弱勢群體、文化教育等進(jìn)行統(tǒng)一的管理整合，及時(shí)掌握最底層的信息，提高為居民服務(wù)的效率，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。此外，積極和電信公司合作，加快社區(qū)網(wǎng)格信息化平臺(tái)的建設(shè)。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇十三
新的一年又將來臨，回顧過去一年，感慨良多。作為廚房的管理者我始終嚴(yán)格要求自己，以身作則，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，以招待所利益為重，x年招待所廚房在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助、各位同志的理解支持下，較好地完成了各項(xiàng)服務(wù)保障工作。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，更好的促進(jìn)以后的工作，現(xiàn)將這一年來的工作情況匯報(bào)如下：
一、基本工作情況。
1、人員管理。
每天堅(jiān)持召開早班例會(huì)，對(duì)所屬員工的著裝、儀容儀表進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。規(guī)范禮貌用語，要求員工見到客人時(shí)主動(dòng)打招呼，并使用敬語。嚴(yán)密組織量化管理、員工手冊(cè)等內(nèi)容給員工進(jìn)行培訓(xùn)，保證每周培訓(xùn)時(shí)間不少于1個(gè)小時(shí)，使員工養(yǎng)成遵章守紀(jì)的好習(xí)慣。
在培訓(xùn)、檢查的同時(shí)，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)內(nèi)部管理，對(duì)違章違紀(jì)的員工重點(diǎn)管理，嚴(yán)格執(zhí)行量化管理規(guī)定。
2、菜品更新及創(chuàng)新。
今年對(duì)招待所廚房零點(diǎn)菜譜進(jìn)行了2次更新，菜品更換率達(dá)30%以上。共推出新菜道，其中像干鍋湘之驢、膠東雜魚鍋、獨(dú)步青椒魚、豆腐煲等菜品都有很高的點(diǎn)擊率，受到客人一致歡迎。針對(duì)客人口味需求加強(qiáng)對(duì)主食種類進(jìn)行研究，增加粗糧、小吃等品種，如核桃酥、手抓餅、蔥花餅等也都受到了好評(píng)。
在每次的外事活動(dòng)都充分做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，通過上網(wǎng)、看書等方式了解客人的生活習(xí)性、飲食愛好等，進(jìn)行配菜、燒制，受到過韓國、德國、澳大利亞等地客人的贊揚(yáng)。
經(jīng)常利用空閑時(shí)間到市場上進(jìn)行調(diào)研，及時(shí)了解市場新的原料、菜品，每月為淮河廳更新一次菜譜，并增加了有機(jī)蔬菜、新鮮水果、魚類等，現(xiàn)在天氣逐漸變冷，每天中午還推出了一道例湯，這些也都得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
聘請(qǐng)粵菜師傅到招待所內(nèi)進(jìn)行菜品技術(shù)經(jīng)驗(yàn)交流，在此期間，也推出了一系列粵菜系菜品，主要以家常、清淡為主，在擺盤、盤頭裝飾上也進(jìn)行了突破創(chuàng)新，并為宴會(huì)廳購臵了一批新的餐具及器皿，增添菜品新鮮感、創(chuàng)新度。
3、安全管理。
(1)在食品衛(wèi)生安全方面，始終堅(jiān)持堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則。嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。要求各班組上班后首先搞好案板、灶臺(tái)衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量，嚴(yán)格按操作程序工作，對(duì)刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。廚房各冰箱管理責(zé)任落實(shí)到人，專人負(fù)責(zé)，食品分類存放，保證每周至少徹底清洗一次。環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實(shí)到人”的原則。通過以上各項(xiàng)措施及各位員工的努力，在每次食品涂抹化驗(yàn)中各項(xiàng)食品、餐具都能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，未出現(xiàn)一次食物中毒事件。
(2)設(shè)備及人員安全方面。每天對(duì)廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處進(jìn)行清洗，對(duì)于油煙管道至少每半年清洗一次。定期對(duì)廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、法蘭接頭、閥門作檢查，防止泄漏。每天安排值班人，在下班后關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷y門，切斷氣源、火源、電源后才能離開。
至少每月進(jìn)行一次消防安全知識(shí)培訓(xùn)，讓所有人員了解到滅火器、消防栓的使用方法，知道主要電源、煤氣、自來水開關(guān)的位臵。對(duì)容易發(fā)生工傷事故的機(jī)器進(jìn)行重點(diǎn)在崗培訓(xùn)，并請(qǐng)杰明欣公司定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行檢查，例如閥門的開合、設(shè)備維護(hù)等。通過以上的努力，招待所廚房在全年內(nèi)未出一次安全事故。
4、成本管理。
根據(jù)菜品安排廚師班組，各班組廚師對(duì)各自烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證菜品質(zhì)量。對(duì)每道菜的出成率進(jìn)行計(jì)算，對(duì)菜量進(jìn)行控制，配菜時(shí)按照人數(shù)進(jìn)行配備。尤其是宴會(huì)餐，嚴(yán)格核算每人標(biāo)準(zhǔn)，避免菜量過多造成浪費(fèi)。
根據(jù)菜品本身需求制訂原料采購標(biāo)準(zhǔn)，采購以日為單位，根據(jù)經(jīng)營狀況規(guī)律進(jìn)行計(jì)劃性下單，避免積壓。對(duì)原料粗加工、切配工作流程及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)測算出原料的粗加工、切配的出成率。每天對(duì)垃圾桶進(jìn)行檢查，查看原材料的浪費(fèi)情況，對(duì)于惡意浪費(fèi)者進(jìn)行重罰。
二、工作中存在的不足。
1、創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)，走出去的少，不能及時(shí)對(duì)菜品進(jìn)行更新進(jìn)調(diào)換，對(duì)淮河廳菜品的研制不夠細(xì)致，不深入，沒能充分結(jié)合領(lǐng)導(dǎo)身體情況及季節(jié)的變化進(jìn)行調(diào)配。
2、現(xiàn)在的工作重心主要還是放在招待所廚房，對(duì)于食堂廚房的菜品關(guān)心的少。
三、明年工作展望。
1、建立招待所廚房菜庫，對(duì)各項(xiàng)菜品進(jìn)行分類整理，并將收集到的客人意見及建立存檔備案，作為改進(jìn)菜品的依據(jù)。
2、將工作重心放到淮河廳，針對(duì)局領(lǐng)導(dǎo)身體情況，根據(jù)季節(jié)的變換，對(duì)煲湯類菜品進(jìn)行研制，把菜品做細(xì)、做精。
3、加強(qiáng)與食堂的溝通交流，對(duì)每周的菜譜進(jìn)行研討，對(duì)菜品進(jìn)行合理調(diào)劑。
4、加緊菜品創(chuàng)新工作，廚師長及有關(guān)人員每周至少一次對(duì)市場進(jìn)行考察、及時(shí)發(fā)現(xiàn)挖掘新、奇、特原料和貨源，不斷更新菜品。集眾家之長，經(jīng)常到其他酒店學(xué)習(xí)、交流、取經(jīng)，對(duì)每道菜品都要進(jìn)行認(rèn)真分析，確保每道菜品都能適合顧客口味，被顧客稱贊。
5、每月對(duì)廚房人員進(jìn)行一次專業(yè)技能考核，由廚師長或其他考評(píng)人按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查考核，優(yōu)勝劣汰，實(shí)行末位淘汰制。
6、成本控制和節(jié)能。
在管理好菜品質(zhì)量的同時(shí)，要檢查菜品的使用率，從原材料的購進(jìn)，要及時(shí)了解市場行情，驗(yàn)收好質(zhì)量、數(shù)量，要求粗加工做好材料的分配及下腳料的回收利用，在切配時(shí)要檢查菜品使用率，主輔料的合理配制，最后控制好成品的售價(jià)。在節(jié)能方面，加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象。
7、為重要的突出的員工制定工作計(jì)劃和發(fā)展目標(biāo)，教育引導(dǎo)員工正確的樹立職業(yè)觀和價(jià)值觀。對(duì)現(xiàn)役戰(zhàn)士進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)，定期開展專業(yè)技能培訓(xùn)，每月對(duì)工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。
8、建立開放、和諧的溝通渠道，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表對(duì)于工作上的，生活上的意見，對(duì)員工提出的意見適時(shí)地給予認(rèn)可、贊揚(yáng)。員工在思想和生活上有困難時(shí)，設(shè)法為他們排憂解難。
總結(jié)一年來的工作，我覺得有所失也有所得，雖然也取得了一些成績，但距離領(lǐng)導(dǎo)的要求和期望還是有一定距離。在今后的工作中，我將同廚師班子一起，發(fā)揚(yáng)成績，克服不足，繼續(xù)努力，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，盡職盡責(zé)的完成好各項(xiàng)工作任務(wù)，有不足之處還懇請(qǐng)各位多進(jìn)行批評(píng)、指正和幫助。在此我要衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)和組織對(duì)我多年的培養(yǎng)，更要感謝大家對(duì)我工作的一貫支持。謝謝大家!
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇十四
各位鄉(xiāng)親晚上好庸夜的也來到不管說的好不好――別跑。
上來說段三句半大事小事不是侃如有雷同你別喊――偶然。
今天不把別的演敲鑼打鼓說保險(xiǎn)人壽保險(xiǎn)好處多――快說。
別的保險(xiǎn)我不說中國人壽我最愛與國同壽歷史長――60年。
實(shí)力雄厚投資大國內(nèi)保險(xiǎn)排第一說來怕你不相信――兩萬多億。
全球財(cái)富500強(qiáng)中國人壽前面站國內(nèi)入選第七位――真強(qiáng)。
紐約香港和上海三地上市不簡單國內(nèi)保險(xiǎn)無人比――霸道。
中國人壽品牌大國字當(dāng)頭正規(guī)軍資產(chǎn)運(yùn)用誰監(jiān)管――國務(wù)院。
管理規(guī)范上檔次合規(guī)經(jīng)營謀發(fā)展國際接軌很超前――超前。
營銷隊(duì)伍80萬涉足大街和小巷網(wǎng)點(diǎn)遍布城和鄉(xiāng)――方便。
服務(wù)態(tài)度真是好啊天天上門搞宣傳深入人心送福祿――送平安。
中國人壽險(xiǎn)種多養(yǎng)老分紅加以外大病來臨撐大傘――保障全。
各個(gè)險(xiǎn)種都不同適合你的特別多你就說點(diǎn)熱銷的――就是的.
就說簡易人身險(xiǎn)十年保障到期還一千保費(fèi)有風(fēng)險(xiǎn)――賠八萬。
瑞鑫保險(xiǎn)好處多三年一返還祝壽分紅保病全包完――萬能險(xiǎn)。
福祿雙喜更出色兩年一返金飯碗老來有錢不伸手――兒女愛。
最近國壽新動(dòng)作保險(xiǎn)下鄉(xiāng)搞試點(diǎn)小額保險(xiǎn)繳費(fèi)低――十塊錢。
一份保險(xiǎn)十塊錢一天就少抽1根煙出險(xiǎn)就要賠一萬――賠付簡單。
國家政策年年好百姓保險(xiǎn)少不了細(xì)點(diǎn)閑錢投保險(xiǎn)――劃算。
農(nóng)村日子甜如蜜保險(xiǎn)都是需要的風(fēng)險(xiǎn)來臨怎么辦――轉(zhuǎn)移。
如果有人要咨詢村村都有國壽人百事都由他們辦――過癮。
保險(xiǎn)公司哪家好巨星姚明大哥大他也稱贊頂呱呱――頂呱呱。
英山公司在雞鳴路大樓聳立人人夸過上過下去瞧瞧――真不差。
脫下戲袍說保險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)總得有人管那個(gè)說是騙人的――好大膽。
人吃五谷和雜糧那個(gè)敢說沒麻煩真的病痛上了身――有保險(xiǎn)。
天南海北任我游不是冤家不聚首以外除了怎么搞――還是買保險(xiǎn)。
但愿大家都康健天倫之樂好喜歡憧憬明天會(huì)更好――但愿。
保險(xiǎn)說到這兒止后面還有好戲看投?？煺覙I(yè)務(wù)員――我們撤退!
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇十五
2021年上半年已經(jīng)過去，回顧2021年上半年的出納工作，財(cái)務(wù)部在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，認(rèn)真遵守財(cái)務(wù)管理相關(guān)條例，按照實(shí)事求是，嚴(yán)以律己，圓滿完成了2021年上半年酒店的財(cái)務(wù)核算工作?，F(xiàn)將2021年的個(gè)人總結(jié)如下：
思想比較穩(wěn)定，為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，我在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮出納工作的作用。
1.嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求，認(rèn)真登記各類賬簿及臺(tái)帳，部門內(nèi)部、部門之間及時(shí)對(duì)帳，做到帳帳相符、帳實(shí)相符。制定財(cái)務(wù)工作計(jì)劃，扎實(shí)地做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作。按照每月份的工作計(jì)劃，按月對(duì)會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。
2.從前臺(tái)收銀到復(fù)核、出納，每個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接，相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)上報(bào)。對(duì)收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記，并認(rèn)真復(fù)核管理。
3.對(duì)日常采購價(jià)格進(jìn)行核對(duì)，并每天對(duì)原材料的出入進(jìn)行審核。
4.財(cái)務(wù)部嚴(yán)格遵守公司規(guī)定，由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督，定期對(duì)出納庫存現(xiàn)金定期進(jìn)行盤點(diǎn)盤查，現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，做到現(xiàn)金管理無差錯(cuò)。
5.尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，不計(jì)較個(gè)人利益，以理服人。
1、每月準(zhǔn)時(shí)上報(bào)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)。
2、及時(shí)填制酒店的納稅申報(bào)表，按時(shí)申報(bào)納稅。
3、按時(shí)參加公司召開的行政例會(huì)。
4、按公司的要求，審核工資表，并及時(shí)發(fā)放。對(duì)于人員工資變動(dòng)情況，及時(shí)與人事部溝通并解決。
5、參加財(cái)政局會(huì)計(jì)人員繼續(xù)教育的培訓(xùn)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好的為企業(yè)服務(wù)。
2021年上半年做了很多工作，但同時(shí)也存在著不足，現(xiàn)結(jié)合xx年上半年出納工作，將xx下半年出納工作設(shè)想如下：
1.進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)核算工作，將財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作進(jìn)一步做實(shí)做細(xì)。
2.增強(qiáng)財(cái)務(wù)計(jì)劃管理，加強(qiáng)計(jì)劃執(zhí)行情況的分析與控制，加強(qiáng)財(cái)務(wù)事先參與決策工作，從源頭做好財(cái)務(wù)管理工作，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供有用的決策信息。
3.進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)日常監(jiān)督工作，從每筆收支入手嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)相關(guān)的政策和規(guī)章制度。
4.進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部部門間的溝通、協(xié)調(diào)工作，嚴(yán)格按著部門職責(zé)做好本部門的工作，發(fā)揮財(cái)務(wù)部門應(yīng)有的作用，為領(lǐng)導(dǎo)分憂，解難。
5.加強(qiáng)財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，全面提升業(yè)務(wù)水平。
6.加強(qiáng)財(cái)務(wù)人員既當(dāng)家又理財(cái)?shù)呢?cái)務(wù)意識(shí)，推動(dòng)整體財(cái)務(wù)工作再上新的臺(tái)階。
時(shí)光飛逝，今年的工作轉(zhuǎn)瞬即為歷史，半年中，出納工作有很多成績和不足，這些應(yīng)該是2021年上半年財(cái)務(wù)管理重點(diǎn)思考和解決的主題，作為出納人員，我要加強(qiáng)管理，規(guī)范經(jīng)濟(jì)行為，我們將不斷地總結(jié)和反省，不斷地鞭策自己，不斷的提高自己管理水平，為建立建全更好的工作機(jī)制而努力奮斗。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇十六
隨著炎熱夏季的到來，20__年又過去半年，在這半年里我們經(jīng)歷了心智的洗禮，秋、冬裝訂貨會(huì)，我們?cè)谂?，在繁忙，但也在不斷的成長。
一、設(shè)計(jì)制樣的狀況。
今年的秋冬季產(chǎn)品策劃較往年有了較大的改變，畫稿的量少而精，改變以前圖稿量多，款類少的狀況，讓我們技術(shù)部大大減少了許多樣板、樣衣重復(fù)打、重復(fù)做的壓力。但是還有存在一些設(shè)計(jì)師拿著設(shè)計(jì)圖稿卻不知設(shè)計(jì)意圖，先打著再說，打好了再找感覺的狀況依然存在，這也讓版師造成許多困惑和重復(fù)勞動(dòng)。
希望：設(shè)計(jì)師對(duì)自己跟蹤的圖稿有清晰的思路和準(zhǔn)對(duì)性。改變畫的是這樣圖稿，要的是另一件產(chǎn)品的狀況，來提高版師的制版效益。
二、現(xiàn)在技術(shù)部的狀況。
隨著品牌的快速提升，服裝風(fēng)格的改變，目前的幾位版師制版技術(shù)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上公司的需要，打一個(gè)版套幾個(gè)款的現(xiàn)象已經(jīng)過去。每一個(gè)款式都需要用立體和平面相結(jié)合的方式來處理板型，但會(huì)需要一定的時(shí)間，缺少樣板師是目前技術(shù)部的狀況，招聘和調(diào)整版師是當(dāng)務(wù)之急。還有作為技術(shù)部綜合的技術(shù)含量不夠。
工藝單，生產(chǎn)樣板，時(shí)間上的安排，和大貨生產(chǎn)的質(zhì)量跟蹤等等都在不斷的出現(xiàn)各種各樣的問題，我作為負(fù)責(zé)人整天在忙于救火，沒有及時(shí)去杜絕將會(huì)發(fā)生的隱患。借用邵總的一句話：每天跳在河里與大家一起游泳，卻沒有站到岸上去審視將會(huì)發(fā)生的每個(gè)問題。
我希望在制板師來的及制版的情況下，我能有時(shí)間跳上岸，站在一定高度來整理每一件事情，把事情做完整，提高綜合技術(shù)力量，讓技術(shù)部在公司真正發(fā)揮技術(shù)作用。
設(shè)計(jì)策劃是品牌的門面，技術(shù)力量絕對(duì)是品牌產(chǎn)品的靈魂，有最華麗的外觀，沒有好的技術(shù)支撐的話，最好的產(chǎn)品也是不堪一擊的'，現(xiàn)在我們的產(chǎn)品感覺上已經(jīng)有了一定的高度?？晌覀兊募夹g(shù)力量還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及，處于瓶頸狀態(tài)，這也是作為技術(shù)部的負(fù)責(zé)人所擔(dān)心的，目前還是有點(diǎn)力不從心的。
我希望公司領(lǐng)導(dǎo)能給于技術(shù)人員一些學(xué)習(xí)和快速成長的機(jī)會(huì)，(光提供樣衣還是不夠的)。及時(shí)培養(yǎng)一批能力超強(qiáng)的班師來支撐品牌的發(fā)展，來迎接市場的挑戰(zhàn)。
三、管理方面。
曾經(jīng)聽人講過一句話“你對(duì)下屬當(dāng)賊一樣去防的話，這支隊(duì)伍遲早會(huì)變成小偷隊(duì)伍，如果你把他們當(dāng)成神來敬的話，他們個(gè)個(gè)都會(huì)承擔(dān)起神的責(zé)任和義務(wù)。盡管目前管理的不是很如愿，有時(shí)候也會(huì)把自己陷入一個(gè)很困惑、很無助的境地。
我還是希望通過努力，尋找有效的方法，讓技術(shù)部的每一位員工像神,一樣對(duì)公司、對(duì)部門、對(duì)自己負(fù)起責(zé)任，盡心盡責(zé)，努力工作，發(fā)揮出自己最大的潛能。讓技術(shù)部能成為一個(gè)努力、積極、認(rèn)真、向上、和諧型的團(tuán)隊(duì)。
四、是服裝質(zhì)量。
今年的各季服裝在工藝質(zhì)量上已經(jīng)有了很大的改變，但是與當(dāng)今的市場競爭，和品牌提升的速度來比的話，那可能還是差了一定的距離，有板型的問題，有工藝的問題等等，感覺到責(zé)任蠻大，壓力也很重。
希望在以后的產(chǎn)品生產(chǎn)中類似的問題不再重復(fù)。我們一定會(huì)引起重視，在各季下單的樣衣中，一件一件從里到外審視工藝的合理性，和美觀性，不合格的重做。
五、相關(guān)人員的質(zhì)量意識(shí)。
要提高服裝質(zhì)量，首先要提高各個(gè)服裝制作相關(guān)人員的質(zhì)量意識(shí)，要先從我做起，依次是我們的各位板師，樣衣師，還有工藝師，對(duì)自己手上的作品。要有很強(qiáng)的質(zhì)量責(zé)任感，每一件產(chǎn)品質(zhì)量都會(huì)關(guān)系到公司存亡的責(zé)任意識(shí)。對(duì)每一道工藝的合理性和美觀性進(jìn)行設(shè)計(jì)考慮和制作監(jiān)督，這也希望設(shè)計(jì)師能夠配合，可能也會(huì)因?yàn)樵O(shè)計(jì)需要的造型和分割，破壞整個(gè)工藝的合理性。一定要把樣衣做到位，這樣也能讓大貨生產(chǎn)工人有一個(gè)工藝品質(zhì)要求的參照。
六、工藝設(shè)備的更新。
隨著產(chǎn)品質(zhì)量要求的提高，對(duì)于一新的面料，新的工藝，也會(huì)需要一些新的設(shè)備來支撐，有一些工藝不是單靠換一個(gè)壓腳，和換一根機(jī)針就可以的，比如說今年的工藝縫分都用了包邊處理，這種工藝如果做好了，很漂亮檔次高，處理不好的話，會(huì)弄巧成拙，各縫分起吊，燙不平，外觀很不好看特別是很薄的真絲面料，更是如此，曾經(jīng)去廠里時(shí)問到一個(gè)車工，他說我能在這個(gè)機(jī)器做成這樣已經(jīng)不錯(cuò)了，我們?cè)瓉韽S里有專門的滾邊機(jī)器，做出來的要多漂亮就多漂亮。還有楊師傅在我們做工藝單的時(shí)候會(huì)經(jīng)常說，能不能不要包邊，外觀比靠邊還難看。
我希望在要求工廠質(zhì)量提升的同時(shí)，也希望有設(shè)備的投入，去看看縫紉設(shè)備展覽會(huì)，選一點(diǎn)好的設(shè)備。我想這樣的投入和效益是成正比的。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇十七
時(shí)間如箭一樣地飛逝著?；仡櫟焦緦⒔肽陙?，總在不知不覺中度過。我自己在工作中也是受益匪淺，現(xiàn)將上半年工作情況作出如下總結(jié)：
首先，就我個(gè)人而言。我很感謝公司可以給我一個(gè)學(xué)習(xí)與進(jìn)步的舞臺(tái)，感謝你們對(duì)我的關(guān)照!半年來，我或多或少的學(xué)習(xí)了一些產(chǎn)品知識(shí)，目前我所學(xué)到的也只是微不足道的，并且還存在著很多自身的一些問題和不足。
主要表現(xiàn)在：
第二，自己各方面的工作能力也不是很理想，都需要進(jìn)行很好的加強(qiáng)。
其次，就公司整體狀況而言。由于今年的市場行情不斷變化，導(dǎo)致公司上半年的業(yè)績不是很理想，這也直接關(guān)系到我們的工作態(tài)度，所以工作上不是很忙碌，見不到一丁點(diǎn)的效率，總覺得工作情緒有些壓抑!時(shí)常反省自己，總想去多做些什么能否對(duì)提升業(yè)績有所幫助，不過心里老是有些顧忌，感覺自己還不夠成熟，總懷疑自己這個(gè)時(shí)候還不適合去做業(yè)務(wù)方面，只是想多些時(shí)間讓自己成長起來，提高自身各方面的知識(shí)與素養(yǎng)，那樣我會(huì)更有把握的去做出決定!
最后，眾觀上述問題，在未來更長的工作生涯中，我會(huì)更加嚴(yán)格要求自己，踏實(shí)地做好每一件事。我熱衷于這個(gè)行業(yè)，做著自己感興趣的紡織服裝業(yè)，充滿著熱情，也很有行動(dòng)力，心中更是充滿了理想。
目前，可能還未完全的涉及服裝領(lǐng)域當(dāng)中，我相信在不久的將來，再加上公司也有這方面發(fā)展的計(jì)劃，一定可以盡早的實(shí)現(xiàn)!我更加希望，公司可以給我信心與勇氣，讓我可以更自信的去發(fā)揮并創(chuàng)造更多的成就!
我深信，只要交待安排給我的事，我會(huì)盡心盡責(zé)的去完成!我會(huì)不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓寬知識(shí)面，努力學(xué)習(xí)產(chǎn)品專業(yè)知識(shí)和一些工作常識(shí);本著實(shí)事求是的做事原則，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改善缺點(diǎn);團(tuán)結(jié)一致，勤奮工作，共同進(jìn)步，維護(hù)公司利益，積極為公司創(chuàng)造更高的價(jià)值，力爭取得更大的工作成績!
以上我主要闡述了三點(diǎn)，將半年來的工作總結(jié)和對(duì)未來的努力方向，做了一個(gè)很深刻的報(bào)告。由于工作方面經(jīng)驗(yàn)不足，更是心有余而力不足，收獲的不是很理想?？傊?，我深感自己需要學(xué)習(xí)和提升的地方還很多。在接下來的工作中我更加沒有理由懈怠。我會(huì)不斷積累經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，盡快提高自己。未來還要不斷的努力加油!
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇十八
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
上半年伴隨著我服裝品牌化的啟航，我們?cè)诠S生產(chǎn)能力和人員素質(zhì)培訓(xùn)上狠下功夫，市場需要什么我們就做什么。產(chǎn)品在品種、復(fù)雜程度和出貨期的要求上較去年相比有了很大的提高。為了將公司設(shè)計(jì)的新款式能夠盡快上市，以全面配合時(shí)尚女裝的品牌推廣，我們?cè)谏a(chǎn)上做出了很大的調(diào)整，每個(gè)新款都是按照跳碼、跳色的原則安排生產(chǎn)，以確保每個(gè)專賣店都有新款式。
為此我們努力提高生產(chǎn)效率、提升員工技能水平，剔除不合格、偷工、怠工人員，提高現(xiàn)有員工的技術(shù)水平和綜合素質(zhì)，同時(shí)也在加大力度招收熟練員工，以壯大我們的生產(chǎn)隊(duì)伍。設(shè)備的配置上增加了多臺(tái)專用設(shè)備和一批電腦車臺(tái)，使車間的生產(chǎn)效率大大提高。
開年伊始，我們就根據(jù)市場需求研發(fā)了新款女裝版型六十余款，為了迎合不同行業(yè)、不同年齡、不同體型人群的著裝習(xí)慣，我們有針對(duì)性的對(duì)服裝的各細(xì)節(jié)部位做了調(diào)整。在試制過程中，為了使成衣達(dá)到更好的效果，期間對(duì)板型都進(jìn)行了多次調(diào)整和修改，雖然不斷的試做樣品對(duì)生產(chǎn)線的生產(chǎn)效率造成了一些影響，但我們認(rèn)為這是值得的。
同時(shí)，在試制的過程中，生產(chǎn)線也在認(rèn)真琢磨版型修改和制作手法細(xì)節(jié)上的處理對(duì)成品服裝出來效果的影響。大家共同研究探討，努力處理每個(gè)問題，力求達(dá)到完美。正如一直以來張總教育我們技術(shù)質(zhì)量的事情不可有半點(diǎn)馬虎，只有這樣在研究中得到提高，在學(xué)習(xí)中得到鍛煉。
提高產(chǎn)量，更要加強(qiáng)質(zhì)量。我們充分利用例會(huì)和班前班后會(huì)將公司前景和會(huì)議指導(dǎo)精神認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)，同時(shí)也堅(jiān)持不懈的灌輸質(zhì)量責(zé)任意識(shí)，使員工們都真正領(lǐng)會(huì)到公司的發(fā)展、目標(biāo)和要求。班長和質(zhì)檢員間合理分工協(xié)作，互相監(jiān)督信任，同時(shí)參照優(yōu)秀質(zhì)檢員的考核標(biāo)準(zhǔn)，把不合格品杜絕在半成品階段，有效地提高了產(chǎn)量，返修率控制在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)。
五月份，在張總的關(guān)心下為我們組織了副班長以上管理人員三峽游。通過這次集體活動(dòng)，讓我們更加堅(jiān)定的看到在公司各部門同事之間都是心連心，共同協(xié)作團(tuán)結(jié)，充滿了凝聚力!
我們就這次出游在員工中形成的積極影響，大力抓好員工的思想工作，大家的工作激情都非常高漲，員工的潛力得到了進(jìn)一步的挖掘。我們深知下半年的工作將是更加艱巨、更加充滿挑戰(zhàn)性，我公司的全體員工將會(huì)全身心的投入到工作中，認(rèn)真學(xué)習(xí)其他榜樣公司員工的工作責(zé)任感和認(rèn)真的工作態(tài)度，加快步伐，以確保20__年下半年的目標(biāo)任務(wù)順利完成。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇十九
20____年上半年，人事行政部在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和大力支持下，在各個(gè)部門的配合協(xié)助下，努力工作，認(rèn)真完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)業(yè)務(wù)，完善公司的規(guī)章管理制度，績效考核制度，因個(gè)人能力限制，工作效果差強(qiáng)人意?，F(xiàn)將20____年上半年的工作情況和下半年的計(jì)劃做如下報(bào)告：
1、加強(qiáng)員工的溝通、培訓(xùn)。在洲總的大力支持下多次的對(duì)新員工展開就職培訓(xùn)，組織新員工聯(lián)誼會(huì)，豐富員工的精神生活，增加公司團(tuán)隊(duì)的凝聚力，平時(shí)經(jīng)常對(duì)員工進(jìn)行工作方式、方法的引導(dǎo)，適時(shí)談心，增加相互了解。
2、加強(qiáng)車輛使用管理工作。讓每個(gè)司機(jī)熟知公司的車輛管理制度，同時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督跟進(jìn)，除本人經(jīng)常過問外，還要求儲(chǔ)運(yùn)部兩個(gè)值班主管對(duì)車輛性能狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)維護(hù)、維修。1-6月份公司汽車僅僅油費(fèi)一項(xiàng)就____萬多，維修費(fèi)用__萬多，已繳違章罰款、年審、二級(jí)維護(hù)__萬多，小事故付出__萬多。
3、強(qiáng)化制度建設(shè)，實(shí)行部門化管理。繼續(xù)完善制度建設(shè)，通過制度的管理各部門落實(shí)職責(zé)，明確責(zé)任。經(jīng)過公司領(lǐng)導(dǎo)的多方探討研究，先后修訂完善了儲(chǔ)運(yùn)部管理制度，儲(chǔ)運(yùn)部退貨管理制度，完善儲(chǔ)運(yùn)部多個(gè)具體崗位的作業(yè)流程，修訂了門衛(wèi)管理制度。
4、加強(qiáng)后勤配備管理，對(duì)公司配備軟硬件的維護(hù)、維修、購置盡量控制，關(guān)鍵配備刻不容緩，一般配備以及贈(zèng)品的購置，掌握貨源，貨比三家盡量降低成本，保證公司業(yè)務(wù)的正常運(yùn)作。
5、切實(shí)做好員工招聘工作。根據(jù)配送公司人員流動(dòng)比較大的實(shí)際，(從20____年1月至7月10日，離職人員______人)，加大力度多方招聘人員，從20____年1月至7月10日，招聘入職公司人員有______人，其中留職在崗的有____人，確保了人員到崗，預(yù)定崗位盡量不留空，以優(yōu)勝劣汰的原則上位。
6、完善儲(chǔ)運(yùn)部的績效考核制度。從20____年1月份開始，在公司領(lǐng)導(dǎo)的主導(dǎo)下儲(chǔ)運(yùn)部主管率先執(zhí)行績效考核制度，三月份儲(chǔ)運(yùn)部內(nèi)部整件組、散貨組、復(fù)核組也開始考核，同時(shí)加強(qiáng)員工的工薪管理，及時(shí)調(diào)整員工的薪酬標(biāo)準(zhǔn)，既要提高員工的積極性，也要盡量的控制人力成本。
7、關(guān)心員工的生活。因人員增加、流動(dòng)性大，除增加餐桌，每月還必須對(duì)餐桌人員進(jìn)行重新安排，考慮輪班等因素，確保每一員工都能吃飽飯，同時(shí)關(guān)心員工的休息問題，調(diào)整輪班上班時(shí)間，合理安排宿舍就寢，確保員工有足夠精神做事。
1、
人力資源管理。
和行政管理專業(yè)知識(shí)不足，缺乏信心，空閑時(shí)不知所措，事情多、雜的時(shí)候，硬著頭皮頂，又怕做不好，經(jīng)常處于高強(qiáng)度、快節(jié)奏的壓力下，曾有退縮心理。
2、人事行政部現(xiàn)有人員結(jié)構(gòu)不明朗，有時(shí)像有幾個(gè)人，有時(shí)只有1個(gè)人，后勤人員是有幾個(gè)，但都有固定的工作要做，分?jǐn)偣ぷ鹘o他們時(shí)，有空就做一會(huì)，自己手頭工作緊就落下了，跟蹤不及時(shí)該項(xiàng)工作就擱淺了。
3、因能力限制，工作計(jì)劃性不強(qiáng)，部門部分工作落實(shí)不到位，工作不敢也不懂分?jǐn)偨o下屬，直接影響工作質(zhì)量和時(shí)間。好多問題想的多，做的少，導(dǎo)致部分工作積壓，沒有及時(shí)解決。
4、工作大膽管理不夠，缺乏創(chuàng)新意識(shí)，想問題往往謹(jǐn)慎有余，開拓不足，辦事情多是考慮過多，穩(wěn)重有余，闖勁不足。
三、20____年下半年主要工作計(jì)劃。
1、規(guī)范自身的做事風(fēng)格，爭取時(shí)間學(xué)習(xí)，提升辦事能力。多學(xué)習(xí)有關(guān)。
企業(yè)管理。
方面的理論知識(shí)，爭取機(jī)會(huì)到正規(guī)公司觀摩學(xué)習(xí)，多與外界相關(guān)業(yè)務(wù)接觸，以拓寬視野，搜集更多的渠道、積累更多的經(jīng)驗(yàn)。
2、著手規(guī)范員工宿舍管理制度，規(guī)范員工的生活守則，為員工創(chuàng)設(shè)安全、安靜、清潔的休息環(huán)境。4、完善司機(jī)、在外業(yè)務(wù)人員的人身意外保險(xiǎn)投保工作，上批團(tuán)體買意外保的是20____年10月12日，還沒到期，現(xiàn)在還有部分新司機(jī)、新業(yè)務(wù)員沒購買，正在探討一種合適的險(xiǎn)種和購買方式。
5、合理調(diào)整員工的薪酬標(biāo)準(zhǔn)，穩(wěn)住優(yōu)秀老員工，培養(yǎng)可塑新員工，因人而易，為員工設(shè)置前途目標(biāo)崗位，引導(dǎo)員工努力進(jìn)取，對(duì)已取得一定管理崗位的員工，建議任期應(yīng)不少半年，最好是半年以上再考慮其他崗位。
6、繼續(xù)完善公司各部門的績效考核，要求部門內(nèi)部制訂相應(yīng)的考核機(jī)制，層層激勵(lì)、層層限制，盡量使員工從行動(dòng)到思想上都能與公司保持一致。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇二十
這是一份保險(xiǎn)銷售年終總結(jié)報(bào)告，主要講了提升素質(zhì)、提升水平、執(zhí)行規(guī)章制度等四大部分，請(qǐng)認(rèn)真閱讀全文：
年初，我加入到了國壽支公司，從事我不曾熟悉的人壽保險(xiǎn)工作。一年來，在公司領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和其他老師傅的熱情幫助下，自己從一個(gè)保險(xiǎn)門外漢到能夠獨(dú)立從事和開展保險(xiǎn)營銷業(yè)務(wù)，在自己的業(yè)務(wù)崗位上，做到了無違規(guī)行為，和全司員工一起共同努力，較好地完成了領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)布置的各項(xiàng)工作任務(wù)。以下是本人一年來的工作情況匯報(bào)。
一、努力提高政治素養(yǎng)和思想道德水平。
積極參加上級(jí)公司和支公司、本部門組織的各種政治學(xué)習(xí)、主題教育、職業(yè)教育活動(dòng)以及各項(xiàng)組織活動(dòng)和文娛活動(dòng)，沒有無故缺席現(xiàn)象;能夠堅(jiān)持正確的政治方向，認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想等，從各方面主動(dòng)努力提高自身政治素養(yǎng)和思想道德水平，在思想上政治上都有所進(jìn)步。
二、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平。
積極參加上級(jí)公司和支公司、本部門組織的各種業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)和考試考核，勤于學(xué)習(xí)，善于創(chuàng)造，不斷加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的訓(xùn)練，不斷提高業(yè)務(wù)操作技能和為客戶服務(wù)的基本功，掌握了應(yīng)有的專業(yè)業(yè)務(wù)技能和服務(wù)技巧，能夠熟練辦理各種業(yè)務(wù)，知曉本公司經(jīng)營的各項(xiàng)業(yè)務(wù)產(chǎn)品并能有針對(duì)性地開展宣傳和促銷。
三、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度。
一年來，無論在辦理業(yè)務(wù)還是其它的工作中，都能嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)公司和支公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、內(nèi)控規(guī)定和服務(wù)規(guī)定，堅(jiān)持使用文明用語，不越權(quán)辦事，不以權(quán)謀私，沒有出現(xiàn)被客戶投訴的行為以及其它違規(guī)違章行為。業(yè)余生活檢點(diǎn)，不參與賭博、購買六h彩等不良行為。
四、較好地完成支公司和本部門下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。
一年來，能一直做到兢兢業(yè)業(yè)、勤勤懇懇地努力工作，上班早來晚走，立足崗位，默默奉獻(xiàn)，積極完成支公司和本部門下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。能夠積極主支動(dòng)關(guān)心本部門的各項(xiàng)營銷工作和任務(wù)，積極營銷電子銀行業(yè)務(wù)和各種銀行卡等及其它中介業(yè)務(wù)等。
一年來，本人憑著對(duì)保險(xiǎn)事業(yè)的熱愛，竭盡全力來履行自己的工作和崗位職責(zé)，努力按上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求做好各方面工作，取得了一定的成績，也取得領(lǐng)導(dǎo)和同志們的好評(píng)?；厥滓荒赀^來，在對(duì)取得成績欣慰的同時(shí)，也發(fā)現(xiàn)自己與最優(yōu)秀的員工比還存在一定的差距和不足。但我有信心和決心在今后的工作中努力查找差距，勇敢地克服缺點(diǎn)和不足，進(jìn)一步提高自身綜合素質(zhì)，把該做的工作做實(shí)、做好。
廚房半年度工作總結(jié)報(bào)告篇二十一
20xx年10月，我加入了中國人壽，從事我不熟悉的人壽保險(xiǎn)理賠工作。這是我畢業(yè)后的第一份工作，是我職業(yè)生涯的一個(gè)起點(diǎn)，我對(duì)此十分珍惜，盡最大努力去適應(yīng)這一崗位。通過這一年多的工作和學(xué)習(xí)，我進(jìn)一步了解了保險(xiǎn)理賠，挑戰(zhàn)了自己的工作能力和學(xué)習(xí)能力。在此我要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)會(huì)我的悉心教導(dǎo)和同事對(duì)我的及時(shí)幫助，讓我能在短短的時(shí)間內(nèi)學(xué)到在校園課堂里無法學(xué)到的很多知識(shí)并積累了一定的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)在就20xx年的工作情況做一個(gè)總結(jié)。
20xx年對(duì)我們理賠科來說是比較特殊的一年，也是忙碌的一年。20xx年，理賠省級(jí)集中在我們公司試點(diǎn)，隨著試點(diǎn)工作的進(jìn)一步展開，壽險(xiǎn)案件逐漸全部由省公司審核，各個(gè)縣級(jí)公司的案件逐步全部上收到市公司集中處理，如此一來，我們市公司理賠人員最直接的感受就是處理的案件量大增。粗略統(tǒng)計(jì)了一下本人20xx年1月至11月的工作量，短險(xiǎn)系統(tǒng)總量為7649,八版系統(tǒng)總量為1561；七版系統(tǒng)總量為27；老業(yè)務(wù)理賠結(jié)案歸檔為2。
一年來，本人憑著對(duì)工作的熱愛，嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、內(nèi)控規(guī)定和服務(wù)規(guī)定，竭盡全力履行自己的崗位職責(zé)，努力按領(lǐng)導(dǎo)的要求做好各方面的工作。20xx年，對(duì)我個(gè)人來說也是很關(guān)鍵的一年。20xx年上半年，我是一名單純的理算人員，主要負(fù)責(zé)案件的理算和結(jié)案工作，只要工作仔細(xì)，不要算錯(cuò)、看錯(cuò)、錄錯(cuò)，一般不會(huì)出差錯(cuò)，相對(duì)而言，工作對(duì)我來說是比較輕松的。到6月份，理賠省級(jí)集中工作已完成大部分，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們理算人員也提出了更高的要求，希望我們一個(gè)案子從立案到結(jié)案歸檔單獨(dú)完成。當(dāng)時(shí)，我懵了，心里很擔(dān)心，因?yàn)榱赣玫降?更多的是醫(yī)學(xué)知識(shí)，而對(duì)一個(gè)法學(xué)專業(yè)畢業(yè)的人來說，醫(yī)學(xué)知識(shí)是很匱乏的。經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)和摸索，我對(duì)自己漸漸地有了自信，錯(cuò)誤越來越少，操作也越來越熟練。
本人在工作中能不斷進(jìn)步，除了要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和同事的幫助，也要感謝上級(jí)公司和市公司組織的各種業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)和考試考核。正是因?yàn)檫@些培訓(xùn)、考核，我才能不斷加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的訓(xùn)練，不斷提高業(yè)務(wù)操作技能和服務(wù)技巧。
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