不同類型的問題可能需要采用不同的方案，我們需要根據(jù)具體情況來選擇最合適的方案。制定方案時，要充分考慮不同利益相關(guān)者的意見和需求。下面是一些成功案例，可以作為我們制定方案的參考。
火鍋店圣誕促銷方案篇一
：“圣誕、元旦，相約福壽源，歡樂優(yōu)惠與您同在!”
每年的xx月xx日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。
而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日，各店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立品牌知名度有很好的效果。
店內(nèi)外布置富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對福壽源火鍋的忠誠度;。
通過此次活動建立良好的客戶關(guān)系。
a.門口：選一身體胖一些的男性服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘圣誕節(jié)快樂’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意，：“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是福壽源火鍋店改善品牌形象的好時機(jī)，為此，我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份福壽源火鍋店對顧客給我們的支持和一份祝福!陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將飯店變成圣誕晚會的天堂。
e.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)。
d.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。同時，服務(wù)員可以頭戴圣誕紅帽，在自助餐臺上擺上各種小吃、點(diǎn)心等，另外給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕、餅干，周圍擺上各式各樣的糖果。
20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日，滿百100元抽獎一次(200元抽獎2次，以此類推)。
注：獎品可以是代金券、菜品、福壽源圣誕禮品等。
20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日，提前預(yù)定，福壽源禮品一份。
3、活動期間20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日，指定“牛羊肉吃一送一”
“每桌贈送精美特色小吃一份”
媒體宣傳：
1、制作宣傳單，通過夾報、員工發(fā)放等方式對此次活動進(jìn)行宣傳。
2、出租車椅套、車頂led廣告對此次活動進(jìn)行推廣。
3、當(dāng)?shù)孛朗硤?、電臺進(jìn)行宣傳。
店內(nèi)推廣：
1、店外門頭懸掛條幅進(jìn)行宣傳。
2、店入口處進(jìn)行水牌宣傳。
3、店內(nèi)玻璃墻外張貼大幅“促銷活動”海報。
4、餐桌上用旋轉(zhuǎn)菜單夾進(jìn)行宣傳。
1、條幅、pop制作費(fèi)用：300元。
2、對外媒體宣傳宣傳費(fèi)用：xx元。
3、圣誕環(huán)境布置費(fèi)用：xx。
4、禮品費(fèi)用：3000元。
此次活動整體費(fèi)用控制在8000元左右為宜。
略
火鍋店圣誕促銷方案篇二
品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
圣誕浪漫大餐/套餐/兒童餐、圣誕禮物派發(fā)（優(yōu)惠券，小禮物）、圣誕特別食品。
平安夜及圣誕節(jié)當(dāng)天。
注：本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用活動最終解釋權(quán)歸本店所有。
1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來店消費(fèi)。
2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、展架在店面促銷宣傳。（12月xx日前貼出去，提前宣傳）。
3、制作宣傳單張，12月xx日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳。（公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等）。
4、橫幅宣傳，在12月xx日前制作好促銷橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。
1）門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾，在門前兩側(cè)布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
2）火鍋店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣。
3）火鍋店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅。
4）可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾。
1）進(jìn)門處圣誕標(biāo)識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人。
2）身著圣誕裝的禮儀迎賓員。
3）店內(nèi)放一個3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆。
4）在店內(nèi)頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗。
5）門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾。
6）懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果。
1.所有服務(wù)人員以及前廳外場人員（經(jīng)理除外）一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；
2.需要一位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待；
3.需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人。
1）海量的'糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等；
2）嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎品/的紀(jì)念品/優(yōu)惠券；
4）紀(jì)念品（印有xxx主題標(biāo)志的高檔水晶杯）；
5）每對情侶一朵玫瑰花。
（1）將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進(jìn)行宣傳；
（2）屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)；
（3）挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)；
（4）播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟，以烘托整個火鍋店的過節(jié)氣氛。
火鍋店圣誕促銷方案篇三
自助火鍋是一大特色經(jīng)營方式，為顧客提供正宗的重慶火鍋，幾百余種菜式任選任吃，各種飲料任飲。為了迎接即將到來的圣誕節(jié)，除了傳統(tǒng)的自助火鍋之外，還推出了情侶火鍋套餐、愛心冰激凌火鍋。
在圣誕節(jié)之機(jī)，通過開展特色促銷活動，擴(kuò)大火鍋店的知名度，加強(qiáng)與顧客的感情聯(lián)系，吸引周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定經(jīng)濟(jì)效益和社會效應(yīng)。
20xx年12月24日10：00——12月26日14：00。
1、活動宣傳。
1）通過門面廣告、各類媒體廣告與派發(fā)傳單進(jìn)行宣傳；
2）通過與工程職院前的一些超市進(jìn)行合作進(jìn)行宣傳火鍋店地處學(xué)校前超市集中區(qū)域，往來消費(fèi)者中多數(shù)不會在白天進(jìn)餐的時候選擇火鍋的形式?；疱伋强梢耘c這些超市進(jìn)行合作，如在某店消費(fèi)滿若干元即可獲得火鍋店圣誕期間火鍋禮券等形式，加強(qiáng)宣傳。
2、活動開展。
1）火鍋樣式。
a）傳統(tǒng)特色自助火鍋；
d）愛心冰激凌火鍋：新推出的火鍋新吃法，迎合喜歡吃冰激凌和喜歡嘗新的年輕顧客。菜式：冰激凌球14個，水果拼盤一份，餅干三樣，奶茶2杯，蛋糕1份，果醬或者巧克力1份。
3、價格定位：
1）活動期間自助火鍋每位xx元；
2）情侶火鍋：浪漫圣誕夜每份xx元，盡享悠仙激情每份xx元；
3）愛心冰激凌火鍋每份xx元；
4）活動期間學(xué)生可憑本人學(xué)生證優(yōu)惠xx元；
5）活動期間生日的顧客可憑個人身份證銷售免費(fèi)待遇。
4、店鋪布置。
1）門外：
a）門口擺放圣誕樹，不低于2.5米，圣誕老人不低于1.8米；
b）top上定上“慶圣誕、賀元旦”活動公告或懸掛橫幅標(biāo)語；
c）標(biāo)語內(nèi)容：“xx火鍋店祝新老朋友圣誕、元旦快樂！”。
2）店內(nèi)：
a）臨街玻璃幕墻上用噴雪寫上merryclmistmas！happynewyear！
b）懸掛與圣誕和元旦有關(guān)的字畫或?qū)Ｓ脴?biāo)志物。
c）墻面、包房、出品門口需用圣誕柏枝、風(fēng)鈴裝扮襯托節(jié)日氣氛。
d）前廳服務(wù)員戴圣誕帽（迎賓可穿圣誕衣）。
e）播放圣誕音樂等，配合用餐氣氛。
5、舉辦應(yīng)景活動。
1）圣誕樹披金掛銀，紅門祝您好運(yùn)連連；
a）購置一棵大圣誕樹放置演奏臺上或大廳內(nèi)；
b）圣誕樹上均勻地掛上紅包，紅包里面寫上禮品名稱；
c）每桌選一名嘉賓上臺選擇一個紅包并根據(jù)紅包內(nèi)容贈送相應(yīng)禮品；
d）禮品設(shè)置：消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物等。
2）幸運(yùn)抽獎。
a）準(zhǔn)備一個摸獎箱，內(nèi)置乒乓球，球上標(biāo)上獎品名稱，摸獎箱上定上“節(jié)日快樂，祝您好運(yùn)”字樣。
b）由禮儀小姐（迎賓或領(lǐng)班），呈上摸獎箱，每桌選一名代表摸獎。
c）獎品設(shè)置有：菜品、小吃、酒水、消費(fèi)代餐券等。
d）獎品設(shè)置有殉、酒水白喝、菜品白吃，贈送消費(fèi)代餐券相關(guān)紀(jì)念品。
3）幸運(yùn)搖獎。
a）在演奏臺一個大型搖獎圓盤，圓盤上按360°均勻布置相關(guān)獎品和“請您唱首節(jié)日快樂歌”和“請您跳曲舞”、“請您講個故事”、“請您講個笑話”、“請您回答一個顧客提問”等內(nèi)容。
b）每桌選派一名幸運(yùn)兒進(jìn)行搖獎。
c）嘉賓表演節(jié)目后均要贈送相關(guān)禮品。
4）贈送小禮品。
a）活動期間，生日的顧客加若干元可獲得精美生日禮品一份；
b）活動期間，顧客消費(fèi)情侶餐一套，送精美情侶小掛飾一對。
服務(wù)員、傳菜、廚師、經(jīng)理。
1.火鍋店應(yīng)有的用餐餐具和實(shí)物材料；
2.活動期間場地布置物品；
3.活動期間贈送的小禮品。
1.活動宣傳費(fèi)用。
2.食物材料費(fèi)。
3.主題場地布置費(fèi)。
4.小禮品。
1、服務(wù)員儀容儀表：打扮得體、親切和善、訓(xùn)練有素、言行得當(dāng)；
3、現(xiàn)場安全，留意好火鍋的加熱裝置，以免顧客發(fā)生意外或燙傷。
火鍋店圣誕促銷方案篇四
營銷主題：“留住老顧客，開發(fā)新顧客”
五一等節(jié)假日是餐飲消費(fèi)的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個月的收入的，節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開發(fā)潛在新顧客，帶動今后的業(yè)績增長。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費(fèi)者入住，更因進(jìn)行新顧客開發(fā)。
針對該主題，實(shí)行新產(chǎn)品開發(fā)策略，組合銷售策略及會員卡營銷策略。并進(jìn)行針對本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷宣傳。
（一）實(shí)行會員制卡的益處1.長期廣告效應(yīng)。
2.有助于留住老客戶。
3.收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，讓客戶更加滿意，也方便今后的營銷計(jì)劃制定。
（二）會員劃分。
1.普通會員。
2.金卡會員。
（三）會員卡功用。
1.普通會員：憑卡消費(fèi)，贈送特色菜品一份；或享受折扣優(yōu)惠。
2.金卡會員：憑卡消費(fèi)，優(yōu)先使用雅間，且免收雅間費(fèi)；贈送特色菜品一份；享受折扣優(yōu)惠。
注：盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價行銷。
（四）會員卡制作要求。
1.普通卡：簡潔、大方、不俗。
2.金卡：高貴、典雅，能凸顯持卡人品味。
3.普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號。
（五）會員卡發(fā)放形式。
1.普通卡：五一期間在本店消費(fèi)者均可贈送?；蚱綍r在本店消費(fèi)滿300以上者。
2.金卡：利用關(guān)系網(wǎng)贈送的形式，贈送給企事業(yè)單位，及樂山社會名流。
備注：借力營銷：借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對其業(yè)主免費(fèi)贈送會員卡。
（六）會員管理（消費(fèi)者信息收集）發(fā)放會員卡后，對應(yīng)會員卡編號，記錄下持卡人信息，并對持卡人每次前來消費(fèi)的具體信息（消費(fèi)人數(shù)、該次消費(fèi)者間人員關(guān)系（關(guān)系包括家庭、同事、朋友等）、消費(fèi)金額、消費(fèi)菜品、用餐習(xí)慣等）。
收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，也方便今后的營銷計(jì)劃制定。
夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現(xiàn)代人對生活水平的，在家庭消費(fèi)者中，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費(fèi)者，他們不宜多吃油膩；對于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對于此問題應(yīng)進(jìn)行有針對性的新產(chǎn)品（鍋底）開發(fā)：
清爽溫補(bǔ)型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等（如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋）。
1.引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)不同菜品和新產(chǎn)品。
2.幫助消費(fèi)者進(jìn)行最佳的口味搭配。
3.套餐組合的命名能加深消費(fèi)者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。
（一）目標(biāo)消費(fèi)者目前（嘉州新城還未完全入?。?，天地和火鍋坊的目標(biāo)消費(fèi)者為中高端人士，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費(fèi)，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點(diǎn)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所、休閑健身會所等。
（二）宣傳形式傳單：
1.制作要求：邀請函形式、美觀、大方、3000份2.內(nèi)容：對天地和火鍋坊簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。
3.散發(fā)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所、休閑健身會所等。
報刊廣告：
不采取在報刊上直接做廣告，而將傳單交予報刊樂山代理商和銷售商，將傳單插在報刊中，這樣能以極低的費(fèi)用做宣傳。
電視廣告：
1.內(nèi)容：對天地和火鍋坊簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。
2.時間、時長：在6點(diǎn)至8點(diǎn)時段內(nèi)，1小時之間，投放2次30秒廣告。播放時間4月28日至5月1日。
注：由于電視廣告成本過高，是否投放待定。
火鍋店圣誕促銷方案篇五
二、活動主題：“圣誕、元旦，相約福壽源，歡樂優(yōu)惠與您同在!”
三、活動說明：
每年的12月25日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。
而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日，各店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立品牌知名度有很好的效果。
四、活動目的：
通過宣傳造勢，結(jié)合圣誕、元旦節(jié)等相關(guān)元素，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高福壽源火鍋在黑山地區(qū)的知名度和美譽(yù)度;店內(nèi)外布置富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對福壽源火鍋的忠誠度;通過此次活動建立良好的客戶關(guān)系。
五、場境布置：
a.門口：選一身體胖一些的男性服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘圣誕節(jié)快樂’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的`注意，：“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是福壽源火鍋店改善品牌形象的好時機(jī)，為此，我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份福壽源火鍋店對顧客給我們的支持和一份祝福!陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將飯店變成圣誕晚會的天堂。
c.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)。
d.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。同時，服務(wù)員可以頭戴圣誕紅帽，在自助餐臺上擺上各種小吃、點(diǎn)心等，另外給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕、餅干，周圍擺上各式各樣的糖果。
六、活動內(nèi)容：
12月20日-12月30日，滿百100元抽獎一次(200元抽獎2次，以此類推)。
注：獎品可以是代金券、菜品、福壽源圣誕禮品等。
12月20日-12月30日，提前預(yù)定，福壽源禮品一份。
活動期間1月1日-1月10日，指定“牛羊肉吃一送一”。
“每桌贈送精美特色小吃一份”。
七、宣傳方式。
媒體宣傳：
制作宣傳單，通過夾報、員工發(fā)放等方式對此次活動進(jìn)行宣傳。
出租車椅套、車頂led廣告對此次活動進(jìn)行推廣。
當(dāng)?shù)孛朗硤?、電臺進(jìn)行宣傳。
店內(nèi)推廣：
店外門頭懸掛條幅進(jìn)行宣傳。
店入口處進(jìn)行水牌宣傳。
店內(nèi)玻璃墻外張貼大幅“促銷活動”海報。
餐桌上用旋轉(zhuǎn)菜單夾進(jìn)行宣傳。
八、費(fèi)用預(yù)算。
1、條幅、pop制作費(fèi)用：300元。
2、對外媒體宣傳宣傳費(fèi)用：xx元。
3、圣誕環(huán)境布置費(fèi)用：xx。
4、禮品費(fèi)用：3000元。
此次活動整體費(fèi)用控制在8000元左右為宜。
火鍋店圣誕促銷方案篇六
純香聞得見，健康看得見——xx(店名)歡度佳節(jié)，迎元旦。
裝飾品，可以選擇一些中國結(jié)，傳統(tǒng)窗花等貼在店里的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。
員工服飾，在元旦期間，員工的穿著打扮也可貼合一下節(jié)日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。
原則上來講整體活動的策劃方案應(yīng)該在12月之前就制定下來，為執(zhí)行預(yù)留足夠的時間，如果出現(xiàn)什么問題也有時間來修改應(yīng)對。提供一個時間表僅供參考。
1)12月1日—8日制訂具體的布置方案，制訂宣傳計(jì)劃;。
2)12月5日—15日確定活動用酒水，菜單;。
3)12月5日—15日核定文藝節(jié)目;。
4)12月15日--20日圣誕節(jié)的裝飾、布置;。
5)12月23日做好圣誕活動的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確定各個環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人;。
6)12月26日-12月30日，元旦節(jié)的裝飾、布置;。
7)12月31日錢做好元旦活動的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確定各個環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。
無論是圣誕節(jié)還是元旦節(jié)，制作主題海報，需要餐廳根據(jù)自己店鋪的風(fēng)格來決定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的位置：
一般來說要求風(fēng)格相襯，比如比較傳統(tǒng)的中式飯店，圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素，中西結(jié)合的設(shè)計(jì)方式;而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素;而對于新興的時尚餐廳，無論是圣誕節(jié)還是元旦期間，都可以在海報和宣傳頁內(nèi)加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色;如果是高檔的西式餐廳或咖啡館，那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統(tǒng)，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。
4.制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進(jìn)行宣傳;。
5.制作電子屏，向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)元旦活動;。
6.短信宣傳：向現(xiàn)有的'新老客戶群發(fā)圣誕節(jié)，元旦的祝福短信，宣傳節(jié)日促銷活動。
1.設(shè)置主題。
2.設(shè)立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻。
在餐廳大堂的一側(cè)，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛，整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，員工在文化墻上寫下自己對圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。
1.增設(shè)“派發(fā)紅包”的活動，紅包內(nèi)可以贈送本店的代金券。
2.設(shè)置抽獎環(huán)節(jié)。
3.特色美食：
5.制定“新年套餐”，點(diǎn)套餐給予一定折扣優(yōu)惠。
6.每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點(diǎn)心一份。
7.增設(shè)新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍。
元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統(tǒng)元素，而中式茶餐廳及傳統(tǒng)風(fēng)格的飯店，可以利用中國古典文化傳統(tǒng)詩詞做一些宣傳。
火鍋店圣誕促銷方案篇七
通過在圣誕期間開展一系列的火鍋店環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳節(jié)日期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高火鍋店的品牌知名度。
繽紛圣誕，好禮送不斷。
2021年12月24日-12月26日。
主活動：活動期間凡在本店消費(fèi)的顧客均能享受贈送紅酒一瓶。
活動一：xx街對外宣傳。
圣誕節(jié)是屬于年輕人的節(jié)日，而我們的火鍋是以健康時尚為主題，年輕人是我們消費(fèi)者的主體，我們也很受他們的喜愛。為了擴(kuò)大本店在年輕人當(dāng)中的影響力，借圣誕節(jié)聚集年輕人的有利之處，加大對外宣傳。
1.在xx街設(shè)立宣傳點(diǎn)，工作人員裝扮成圣誕老人和麋鹿，對外發(fā)放傳單或代金券。
2.展架上顯示微信二維碼，添加本店微信公眾贈送小禮品（圣誕糖果、蘋果、小禮品等），到店消費(fèi)可打8.8折。
活動二：25號當(dāng)天活動。
1、所有服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品。
2、圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時間（19：00-21：00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）。
3、一次性消費(fèi)滿xx元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券xx元，圣誕活動期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。
1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造。
（3）圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱；
（4）圣誕期間：播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂歌曲；
（5）電梯出口處擺放一棵大圣誕樹，用于活動期間抽獎活動。
1.購買禮品：xx元；
2.裝飾店面的飾品：xx元；
3.傳單：xx元；
總計(jì)xxx元。
火鍋店圣誕促銷方案篇八
為了確保事情或工作扎實(shí)開展，時常需要預(yù)先開展方案準(zhǔn)備工作，方案指的是為某一次行動所制定的計(jì)劃類文書。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎？以下是小編幫大家整理的火鍋店的促銷活動方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
夏季，炎熱的夏季。冰鎮(zhèn)啤酒，一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位，無限量供應(yīng)?？赡苡械娜苏J(rèn)為會虧損，事實(shí)證明相當(dāng)于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時候，包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略，不僅賺來了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿。有事實(shí)作為依據(jù)，大家就不用懷疑。
最后說明一點(diǎn)，光大家聽到啤酒免費(fèi)就足以吸引眼球。是你，難道不去？
既然大家覺得吃火鍋上火，我們到不如來個火上加火策略。這也是營銷策略之一，實(shí)際操作方法就是“上火，你更火！”的主題營銷活動――“天上掉餡餅，火鍋免費(fèi)整”。
活動規(guī)則：
a、每天前來就餐的顧客，有一桌將會獲得全免單的機(jī)會。
b、如果你餐廳有68張臺位，在抽獎箱里放置68個乒乓球。其中有一個球是免費(fèi)的.。
c、在運(yùn)營高峰期，舉例晚上8點(diǎn)是客人入座率最高的時候，將入座的客人進(jìn)行扎帳。
d、挨桌讓客人摸獎，若摸到免費(fèi)那個乒乓球，則在扎帳之前的消費(fèi)全由店買單。哪怕客人消費(fèi)了兩千塊，只要他又那么好的運(yùn)氣和膽量。
此策略的做法就是火上加火，營造一種人們都希望自己火的美好向往。重點(diǎn)要把這種氣氛做出來，用互動的氣氛轉(zhuǎn)移人們對火的另外一種期盼。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了，我幸運(yùn)，如同中了彩票頭獎；如果我沒中，那么我也無所謂。反正自己消費(fèi)了。
a、免費(fèi)冰激凌。
b、免費(fèi)涼茶。
c、免費(fèi)綠豆湯。
火鍋店圣誕促銷方案篇九
現(xiàn)在的圣誕節(jié)是西方與中國的兩個重要節(jié)日，也是人們消費(fèi)的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強(qiáng)火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來源，為今后的發(fā)展做好更堅(jiān)實(shí)準(zhǔn)備。
20xx年12月20日-1月5日。
主活動：活動期間凡在本店消費(fèi)的顧客均能享受贈送紅酒一瓶。（酒水為指定紅酒）。
活動一：教堂步行街對外宣傳。
圣誕節(jié)是屬于年輕人的節(jié)日，而我們的火鍋是以健康時尚為主題，年輕人是我們消費(fèi)者的主體，我們也很受他們的喜愛。為了擴(kuò)大本店在年輕人當(dāng)中的影響力，借圣誕節(jié)聚集年輕人的有利之處，加大對外宣傳。
1.在步行街設(shè)立宣傳點(diǎn)，工作人員裝扮成圣誕老人和麋鹿，對外發(fā)放傳單或代金券。
2.x展架上顯示微信二維碼，添加食情食畫公眾號贈送小禮品（圣誕糖果、蘋果、小禮品等）到店消費(fèi)可打8.8折。
活動二：24號當(dāng)天活動。
2、圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時間（19:00-21:00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）。
3、一次性消費(fèi)滿200元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。
1、20xx年12月20日--20xx年12月27日期間
1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造。
（3）圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱。
（4）圣誕期間：播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂歌曲。
（5）電梯出口處擺放一棵大圣誕樹，用于活動期間抽獎活動。
購買禮品：元；
裝飾店面的飾品：元；
傳單：元。
總計(jì)元。
火鍋店圣誕促銷方案篇十
20xx年12月20日-1月5日。
主活動：活動期間凡在本店消費(fèi)的顧客均能享受贈送紅酒一瓶。（酒水為指定紅酒）。
活動一：教堂步行街對外宣傳。
圣誕節(jié)是屬于年輕人的節(jié)日，而我們的火鍋是以健康時尚為主題，年輕人是我們消費(fèi)者的主體，我們也很受他們的喜愛。為了擴(kuò)大本店在年輕人當(dāng)中的影響力，借圣誕節(jié)聚集年輕人的有利之處，加大對外宣傳。
1.在步行街設(shè)立宣傳點(diǎn)，工作人員裝扮成圣誕老人和麋鹿，對外發(fā)放傳單或代金券。
2.x展架上顯示微信二維碼，添加食情食畫微信公眾贈送小禮品（圣誕糖果、蘋果、小禮品等）到店消費(fèi)可打8.8折。
活動二：24號當(dāng)天活動。
2、圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時間（19:00-21:00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）。
3、一次消費(fèi)滿200元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。
1、20xx年12月20日--20xx年12月27日期間
1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造。
（3）圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱。
（4）圣誕期間：播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂歌曲。
（5）電梯出口處擺放一棵大圣誕樹，用于活動期間抽獎活動。
購買禮品：元；
裝飾店面的飾品：元；
傳單：元。
總計(jì)元。
火鍋店圣誕促銷方案篇十一
火鍋，古稱"古董羹"，因食物投入沸水時發(fā)出的"咕咚"聲而得名，它是中國獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久。為此，下面由小編為大家整理火鍋店促銷。
相關(guān)內(nèi)容，歡迎參閱。
市場需求：吃火鍋是中國多數(shù)人喜歡的飲食習(xí)慣，特別是四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)浮現(xiàn)出了多元化的特點(diǎn)，使各種從事火鍋制作并供給火鍋消費(fèi)的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將從事火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營者的極大的熱情和興趣。
火鍋因其自身的特點(diǎn)，無可不涮，無味不有而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。隨著時代的迅猛發(fā)展不斷進(jìn)步，人們對一些原有的老的事物不再那么有興趣，而更多地追求新生的、有特色的事物，這就對火鍋市場提出了新要求，一則傳統(tǒng)火鍋市場并未飽和，再則新興的特色火鍋不斷涌現(xiàn)，為火鍋行業(yè)開拓了更為廣闊的市場。
對火鍋市場的影響因素：
(1)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費(fèi)者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。
(2)、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨(dú)特性等。
承川、渝餐飲文化原有的“麻、辣、鮮、香、嫩、脆”等特色的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，以獨(dú)特、純正、鮮美的口味和營養(yǎng)健康的菜品，贏得了顧客的一致推崇并在眾多的消費(fèi)者心目中留下了“好火鍋?zhàn)约簳f話”的良好口碑。它以服務(wù)差異化為戰(zhàn)略指導(dǎo)，始終秉承“服務(wù)至上、顧客至上”的理念，以創(chuàng)新為核心，改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化、單一化的服務(wù)，提倡個性化的特色服務(wù)，將用心服務(wù)做為基本經(jīng)營理念，致力于為顧客提供“貼心、溫心、舒心”的服務(wù);在管理上，倡導(dǎo)雙手改變命運(yùn)的價值觀，為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實(shí)施人性化和親情化的管理模式，提升員工價值。
1、研發(fā)和引導(dǎo)很重要。
體力的效果，而且羊肉性溫，內(nèi)含15種氨基酸，所以無論什么季節(jié)吃都不會上火?！?BR> 2、節(jié)能降耗措施很關(guān)鍵。
餐飲企業(yè)在淡季的利潤很大一部分是節(jié)約出來的，而不是掙出來的，為了節(jié)約成本，我把每天洗菜的水用于洗地和沖廁所等，光水費(fèi)每月就為該店節(jié)約1千多元，又如餐飲的一線員工多數(shù)來自全國各地，離家較遠(yuǎn)，我們每年把員工的探親假，以及其他假期安排在淡季回家，也降低了不少人工成本。另外，在淡季啟用學(xué)生暑期兼職，臨時工，計(jì)時工也值得嘗試。
3、充分利用好各種資源。
都可以發(fā)揮許多資源進(jìn)行增收創(chuàng)利。成都有一家火鍋連鎖公司，早上在自己每家分店門口賣特色包子，每天上午門口買包子的人群早早的就排起了長龍，成了火鍋店門口的一大奇觀，不僅增加了收入，提升了人氣，更重要的是讓消費(fèi)者更了解了餐廳，無形中拉近了與顧客的距離。
4、淡季更應(yīng)做足特色。
不斷開發(fā)火鍋系列產(chǎn)品來做足火鍋特色，如開發(fā)一些適合夏季的火鍋，可從底料上著手，比如清涼、溫補(bǔ)的鍋底，口感溫而不燥;也可以研究開發(fā)一些特色火鍋，以適合不同年齡階層的消費(fèi)者需要，如冰火鍋、養(yǎng)顏鍋等;也可以根據(jù)當(dāng)?shù)乜驮慈旱奶攸c(diǎn)，推出清香爽口的火鍋，比如清湯鍋底;還有，夏季瓜果蔬菜多，想涮什么都可以，比如健康時尚的蔬菜火鍋，滋補(bǔ)排毒的菌類火鍋，創(chuàng)意十足的水果火鍋等等。
最近，在西安發(fā)現(xiàn)了一家叫“紅屋”的小就小涮涮吧，非常有創(chuàng)新，這家店的老板為了簡化鍋底，降低鍋底成本，他把火鍋的味道主要集中在調(diào)料碗上而非鍋底，這樣一來他把鍋底成本一下降來了，一般其他火鍋店的鍋底售價在30元左右，有的還不一定能保本，而他的鍋底在只售6元的情況下還有錢掙，光這個便宜的鍋底就吸引不少客源，同時他還在油碟碗上做足文章，比如采用的是鴛鴦油碗，人家的廣告語都是這樣打的，“您吃過鴛鴦火鍋，但不一定吃過鴛鴦油碗”，兩種不同的味道，一邊是芝麻醬味型，一邊是用鮮椒做成的鮮椒味，這個味型今年非常流行，鮮鮮的，辣辣的一股清香，吃起來十分的過癮，加上簡單時尚的裝修風(fēng)格，開業(yè)以來更是天天排隊(duì)，生意好的不得了。
夏季，由于氣候炎熱，很多人會感覺胃口不佳，如果能在您的火鍋店品嘗到各式美味的火鍋、菜品，消費(fèi)者的胃口必定大開。顧客自然也會紛至沓來。
5、用服務(wù)細(xì)節(jié)取勝。
去過西安的朋友也許對“海底撈”三個字并不陌生，這家以細(xì)節(jié)，以服務(wù)取勝的火鍋店，在西安創(chuàng)造了一年四季連續(xù)十年排隊(duì)的奇跡，成為西安火鍋市場上的一餐飲名牌，在海底撈菜品“全都可以”點(diǎn)半份，而且量并“不少”。不過，最讓人難忘的還是服務(wù)——等座本來是令人心焦的事情，但在這里“變成了一種享受”，排隊(duì)時有冰水、果盤、瓜子、豆?jié){、檸檬水供你“免費(fèi)食用”，有棋牌“供你娛樂”，美甲、擦鞋“全部免費(fèi)”。還有魔術(shù)表演等，整個用餐過程也讓人“很舒服”，在這里，你能“充分體會到上帝的感覺”。還有他們從不做宣傳，而是經(jīng)常為附件的商鋪，寫字樓免費(fèi)送豆?jié){、檸檬水等，以此來拉近與顧客的距離，培養(yǎng)顧客的忠誠。這種服務(wù)和營銷的方式的確值得借鑒。
辦法是人想出來的，只要用心去做，總會找到突破的地方，要堅(jiān)信只有淡季的思想，沒有淡季的市場。
集醫(yī)、道之精華，得巴蜀之神味的麻辣養(yǎng)生火鍋，其本身就是：綠色火鍋、健康火鍋。
像麻辣養(yǎng)生火鍋獨(dú)有的五行養(yǎng)生茶，就是由五種純天然中草藥，根據(jù)陰陽五行的原理精致而成，不僅清爽可口，且具有清熱解毒、開胃健脾之功效;而我們的麻辣養(yǎng)生火鍋的鍋底，同樣加入了各種中草藥，不僅麻辣鮮香、補(bǔ)肺益腎，而且頓頓吃不上火。至于火鍋的各種特色菜品，像淮山奶湯鴨腸、梔子鵝腸、皮蛋清心丸子、山楂鮮毛肚、龍眼里脊等，更是處處具有保健養(yǎng)生的特色和功效。
當(dāng)然，麻辣養(yǎng)生火鍋秉承著“以信創(chuàng)品牌，以誠得天下”的連鎖信條，所有加盟店一律采用全程保姆式托管服務(wù)和整店輸出的加盟模式，所以無論是其味道、特色、理念、功效、服務(wù)，還是在食品安全衛(wèi)生的把關(guān)上，都是和麻辣養(yǎng)生火鍋直營店一脈相承。其科學(xué)合理的投資方案，系統(tǒng)專業(yè)的營建支持和規(guī)范有效的營運(yùn)指導(dǎo)，與全國各地加盟商緊密合作，互利雙贏。
火鍋企業(yè)，良心事業(yè)。麻辣養(yǎng)生火鍋將會一如既往地以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和熱誠的服務(wù)，為廣大消費(fèi)者提供舒適的美食享受，以綠色、健康、養(yǎng)生的飲食文化追求，沿“食不厭精”之古訓(xùn)而積極奮進(jìn)，為廣大消費(fèi)者提供賞心悅目、美不勝收的飲食感受，給廣大加盟商提供最值得信賴的品牌保證。
促銷策略：1.建議會員制.老顧客是餐飲中的主流消費(fèi)群體，通過建立會員制，鞏固現(xiàn)有顧客，并發(fā)展新顧客，可以建立以下會員機(jī)制：
(1)消費(fèi)滿xx元即可辦會員卡一張，每次用餐可以享受9.x。
折，并獲贈積分;。
(2)當(dāng)積分滿，即可兌換升級會員卡，享受8.x折優(yōu)惠;。
(3)當(dāng)升級卡積分滿，即可兌換頂級卡，享受7.x折優(yōu)惠。
2.每周一款特價菜.以周為單位，提供一款時令特價菜，或者是幾個菜品，由顧客任選其一。
3.代金、折扣券。
以餐飲常用的代金券、折扣券作為用餐后的贈券，吸引客戶再次來店。
4.贈品。
利用節(jié)假日的促銷節(jié)點(diǎn)，用餐xx元以上贈送不同價位精美禮品。
5.抽獎。
抽獎一直是商家屢試不爽的促銷良策，可以將抽獎作為主力營銷方案加以推廣。
6.服務(wù)品質(zhì)。
通過店內(nèi)軟件質(zhì)量的提升，讓顧客充分體驗(yàn)到賓至如歸，服務(wù)上的細(xì)節(jié)：
(1)入店。
問候語。
(2)用餐時溫馨提醒;。
(3)對菜品的了如指掌;。
(4)茶水、飲料的送達(dá)及時。
火鍋店圣誕促銷方案篇十二
20xx年12月20日-1月5日。
主活動：活動期間凡在本店消費(fèi)的顧客均能享受贈送紅酒一瓶。（酒水為指定紅酒）。
活動一：教堂步行街對外宣傳。
圣誕節(jié)是屬于年輕人的節(jié)日，而我們的火鍋是以健康時尚為主題，年輕人是我們消費(fèi)者的主體，我們也很受他們的喜愛。為了擴(kuò)大本店在年輕人當(dāng)中的影響力，借圣誕節(jié)聚集年輕人的有利之處，加大對外宣傳。
1.在步行街設(shè)立宣傳點(diǎn)，工作人員裝扮成圣誕老人和麋鹿，對外發(fā)放傳單或代金券。
2.x展架上顯示微信二維碼，添加食情食畫微信公眾贈送小禮品（圣誕糖果、蘋果、小禮品等）到店消費(fèi)可打8.8折。
活動二：24號當(dāng)天活動。
2、圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時間（19:00-21:00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）。
3、一次消費(fèi)滿200元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。
1、20xx年12月20日--20xx年12月27日期間
1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造。
（3）圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱。
（4）圣誕期間：播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂歌曲。
（5）電梯出口處擺放一棵大圣誕樹，用于活動期間抽獎活動。
購買禮品：x元；
裝飾店面的飾品：x元；
傳單：x元。
總計(jì)xx元。
火鍋店圣誕促銷方案篇十三
夏季，炎熱的夏季。冰鎮(zhèn)啤酒，一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位，無限量供應(yīng)。可能有的人認(rèn)為會虧損，事實(shí)證明相當(dāng)于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時候，包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略，不僅賺來了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿。有事實(shí)作為依據(jù)，大家就不用懷疑。
最后說明一點(diǎn)，光大家聽到啤酒免費(fèi)就足以吸引眼球。是你，難道不去?
2、火上加火策略。
既然大家覺得吃火鍋上火，我們到不如來個火上加火策略。這也是營銷策略之一，實(shí)際操作方法就是“上火，你更火!”的主題營銷活動――“天上掉餡餅，火鍋免費(fèi)整”。
活動規(guī)則：
a、每天前來就餐的顧客，有一桌將會獲得全免單的機(jī)會。
b、如果你餐廳有68張臺位，在抽獎箱里放置68個乒乓球。其中有一個球是免費(fèi)的。
c、在運(yùn)營高峰期，舉例晚上8點(diǎn)是客人入座率最高的時候，將入座的客人進(jìn)行扎帳。
d、挨桌讓客人摸獎，若摸到免費(fèi)那個乒乓球，則在扎帳之前的消費(fèi)全由店買單。哪怕客人消費(fèi)了20__塊，只要他又那么好的運(yùn)氣和膽量。
此策略的做法就是火上加火，營造一種人們都希望自己火的美好向往。重點(diǎn)要把這種氣氛做出來，用互動的氣氛轉(zhuǎn)移人們對火的另外一種期盼。同時這種營銷策略也符合中國人買的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了，我幸運(yùn)，如同中了頭獎;如果我沒中，那么我也無所謂。反正自己消費(fèi)了。
3、其他營銷小策略。
a、免費(fèi)冰激凌。b、免費(fèi)涼茶。c、免費(fèi)綠豆湯。
火鍋店圣誕促銷方案篇十四
每年的12月25日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日，各火鍋店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立品牌知名度有很好的效果。
圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個重要節(jié)日，也是人們消費(fèi)的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強(qiáng)火鍋店的知名度，為以后的`經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來源，為今后的發(fā)展做好更堅(jiān)實(shí)準(zhǔn)備。
另外，通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費(fèi)者心目中，特別是周圍大眾和學(xué)生消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準(zhǔn)備。
繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷。
20xx年12月20日―1月5日。
主活動：活動期間凡在本店消費(fèi)的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中)。
20xx年12月20日，20xx年12月27日(除去平安夜當(dāng)晚)。
凡一次性消費(fèi)滿400元的贈送價值20元的圣誕手套一副。
凡一次性消費(fèi)滿600元的贈送價值35元的圣誕老人一個。
凡一次性消費(fèi)滿800元的贈送價值50元的圣誕樹一株。
20xx年12月28日，20xx年1月5日(除去元旦當(dāng)天)。
凡一次性消費(fèi)滿400元的贈送價值20元的卡通兔一對。
凡一次性消費(fèi)滿600元的贈送價值35元的中國風(fēng)茶具一套。
凡一次性消費(fèi)滿800元的贈送價值50元的中國結(jié)一對。
備注：再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)行了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過350，聚餐時應(yīng)該會大約600―800元，因此制定此項(xiàng)按照消費(fèi)金額贈送禮品的活動。
2、圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱(消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等)，在規(guī)定時間(20:00―22:00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客，選一個紅包)。
3、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費(fèi)滿五百)。
4、一次性消費(fèi)滿300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。
5、平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中)惠。
2、店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服，并向進(jìn)店的顧客問好(元旦快樂，鼠年吉祥)。
3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統(tǒng)過年食物上進(jìn)行加工，如年糕，春卷，拼盤等。
火鍋店圣誕促銷方案篇十五
圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個重要節(jié)日，也是人們消費(fèi)的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強(qiáng)火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來源，為今后的發(fā)展做好更堅(jiān)實(shí)準(zhǔn)備。
另外，通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費(fèi)者心目中，特別是周圍大眾和學(xué)生消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準(zhǔn)備。
二、活動主題。
繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷。
三、活動時間。
20__年12月20日―1月5日。
四、活動內(nèi)容。
主活動：活動期間凡在本店消費(fèi)的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中)。
活動一：消費(fèi)有禮禮品連連：(所依據(jù)費(fèi)用為最終實(shí)際消費(fèi)額)。
20__年12月20日――20__年12月27日(除去平安夜當(dāng)晚)。
凡一次性消費(fèi)滿400元的贈送價值20元的圣誕手套一副。
凡一次性消費(fèi)滿600元的贈送價值35元的圣誕老人一個。
凡一次性消費(fèi)滿800元的贈送價值50元的圣誕樹一株。
20__年12月28日――20__年1月5日(除去元旦當(dāng)天)。
凡一次性消費(fèi)滿400元的贈送價值20元的卡通兔一對。
凡一次性消費(fèi)滿600元的贈送價值35元的中國風(fēng)茶具一套。
凡一次性消費(fèi)滿800元的贈送價值50元的中國結(jié)一對。
備注：再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)行了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過350，聚餐時應(yīng)該會大約600―800元，因此制定此項(xiàng)按照消費(fèi)金額贈送禮品的活動。
活動二：24號當(dāng)天活動。
2、圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱(消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等)，在規(guī)定時間(20:00―22:00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客，選一個紅包)。
3、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費(fèi)滿五百)。
4、一次性消費(fèi)滿300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。
5、平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中)惠。
元旦當(dāng)天活動：
2、店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服，并向進(jìn)店的顧客問好(元旦快樂，_年吉祥)。
3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統(tǒng)過年食物上進(jìn)行加工，如年糕，春卷，拼盤等。
火鍋店圣誕促銷方案篇十六
3、區(qū)域：各加盟店。
二、目的：
1、帶動9.10月消費(fèi)，從而提高營業(yè)額；
2、提高活動期的翻臺率；
3、提高xx火鍋知名度；
三、活動內(nèi)容：
1、活動期內(nèi)凡在xx火鍋各加盟店菜品消費(fèi)滿100元均可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”一張，菜品消費(fèi)滿200元可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”兩張，以此類推！（備注：加盟商根據(jù)實(shí)際狀況安排啤酒品牌。）。
2、凡國慶節(jié)前三天至店顧客每桌另贈：xx火鍋爽一扎。
啤酒抵用券使用說明：
1）此券只限于重慶過學(xué)習(xí)火鍋加盟店使用；
2）此券不可兌換現(xiàn)金、不找零、不撕票；
3）此券僅限于堂內(nèi)消費(fèi)，不包括打包產(chǎn)品；
5）此券為啤酒抵用券，僅限活動所列明指定啤酒消費(fèi)，不抵用其它消費(fèi)；
6）請于結(jié)帳時同時出示此券、方可享受優(yōu)惠；
7）此券復(fù)印無效；
8）此券必須蓋有餐廳財務(wù)專用章方可有效，詳細(xì)使用方法請咨詢店內(nèi)；；
9）此優(yōu)惠活動最終解釋權(quán)在法律允許范圍內(nèi)歸本餐廳所有；
10）本券有效期以發(fā)劵當(dāng)日起計(jì)算7天內(nèi)有效；
四、推廣計(jì)劃：
購買數(shù)量根據(jù)店面實(shí)際情況。
桌貼15cmx10cm此為寫真背膠，直接貼于桌面上。
店內(nèi)海報60㎝x80㎝。
店面適宜位置張貼、擺放。
x展架80㎝x80㎝。
dm單a4大小用于掃樓、店內(nèi)發(fā)放。
啤酒抵用券客人到店消費(fèi)買單之后贈送會員短信每周1次。
五、活動人力計(jì)劃：
客營：活動方案擬定、組織、現(xiàn)場執(zhí)行；
策劃：廣宣設(shè)計(jì)、店面布置；
財務(wù)：收銀系統(tǒng)設(shè)置及監(jiān)控，啤酒抵用劵管理；
店面：店面具體執(zhí)行、安排、協(xié)調(diào)，送返劵相關(guān)解釋工作；（送劵必須做好相關(guān)登記；返劵必須在收銀小票上有值臺服務(wù)員、店總及顧客的簽字）。
采購：廣宣所需物資采購；
宣傳海報及dm單模板請?jiān)儀x公司策劃部，將予以網(wǎng)絡(luò)傳遞以便各店適用。
火鍋店圣誕促銷方案篇十七
xx月x日x月x日。
圣誕、元旦，相約德莊，歡樂優(yōu)惠與您同在!
每年的12月25日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。
而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日，各店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立品牌知名度有很好的效果。
店內(nèi)外布置富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對德莊火鍋的忠誠度;。
通過此次活動建立良好的客戶關(guān)系。
a.門口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是merrychristmas!遇上大約1歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將飯店變成圣誕晚會的天堂。
e.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)。
d.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。同時，服務(wù)員可以頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕、餅干，周圍擺上各式各樣的糖果。
12月x日-12月x日，滿百1元抽獎一次(2元抽獎2次，以此類推)。
注：獎品可以是代金券、菜品、德莊酒圣誕禮品等。
12月x日-12月x日，提前預(yù)定，贈德莊禮品一份。
3、活動期間1月1日-1月1日，指定牛羊肉吃一送一。
每桌贈送精美特色小吃一份。
媒體宣傳。
制作宣傳單，通過夾報、員工發(fā)放等方式對此次活動進(jìn)行宣傳。
出租車椅套、車頂led廣告對此次活動進(jìn)行推廣。
當(dāng)?shù)孛朗硤?、電臺進(jìn)行宣傳。
店內(nèi)推廣。
店外門頭懸掛條幅進(jìn)行宣傳。
酒店入口處進(jìn)行水牌宣傳。
酒店玻璃墻外張貼大幅促銷活動海報。
餐桌上用旋轉(zhuǎn)菜單夾進(jìn)行宣傳。
1、條幅、pop制作費(fèi)用：3元。
2、對外媒體宣傳宣傳費(fèi)用：xx元。
3、圣誕環(huán)境布置費(fèi)用：xx。
4、禮品費(fèi)用：3元。
此次活動整體費(fèi)用控制在8元左右為宜。
火鍋店圣誕促銷方案篇十八
一、活動時間：
10月1日—10月10日。
二、活動主題：“。
國慶，相約xx，歡樂優(yōu)惠與您同在！”
三、活動說明：
每年的10月1日，是國慶節(jié)，是一個盛大的節(jié)日很多人都會回到自己的家與自己的親人們一起度過這一節(jié)日，他們往往選擇一些地方來聚會自然我們促銷活動對象涵蓋面很廣了，各店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立品牌知名度有很好的效果。
四、活動目的：
店內(nèi)外布置富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對xx火鍋的忠誠度；
通過此次活動建立良好的客戶關(guān)系。
五、場境布置：
a.門口：
b.大堂：
e.玻璃門窗：
d.服務(wù)員和收銀員。
六、活動內(nèi)容：
10月1日-10月7日，滿百100元抽獎一次（200元抽獎2次，以此類推）。
注：獎品可以是代金券、菜品、xx酒禮品等。
10月1日-10月7日，提前預(yù)定，贈xx禮品一份。
3、活動期間10月1日-10月7日，指定“牛羊肉吃一送一”
“每桌贈送精美特色小吃一份”
七、宣傳方式。
媒體宣傳。
制作宣傳單，通過夾報、員工發(fā)放等方式對此次活動進(jìn)行宣傳。
出租車椅套、車頂led廣告對此次活動進(jìn)行推廣。
當(dāng)?shù)孛朗硤?、電臺進(jìn)行宣傳。
店內(nèi)推廣。
店外門頭懸掛條幅進(jìn)行宣傳。
酒店入口處進(jìn)行水牌宣傳。
酒店玻璃墻外張貼大幅“促銷活動”海報。
餐桌上用旋轉(zhuǎn)菜單夾進(jìn)行宣傳。
八、費(fèi)用預(yù)算。
1、條幅、pop制作費(fèi)用：300元。
2、對外媒體宣傳宣傳費(fèi)用：元。
3、環(huán)境布置費(fèi)用：2000。
4、禮品費(fèi)用：3000元。
此次活動整體費(fèi)用控制在8000元左右為宜。
火鍋店圣誕促銷方案篇十九
每年的x月x日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日，各火鍋店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果。
一、活動目的。
是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強(qiáng)火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來源，為今后的發(fā)展做好更堅(jiān)實(shí)準(zhǔn)備。
另外，通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費(fèi)者心目中，特別是周圍大眾和學(xué)生消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準(zhǔn)備。
二、活動主題。
繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷。
三、活動時間。
20xx年x月日-x月x日。
四、活動內(nèi)容。
主活動：活動期間凡在本店消費(fèi)的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生（酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中）。
活動一：消費(fèi)有禮禮品連連：（所依據(jù)費(fèi)用為最終實(shí)際消費(fèi)額）。
20xx年x月x日-20x年x月x日（除去平安夜當(dāng)晚）。
凡一次性消費(fèi)滿x元的贈送價值20元的圣誕手套一副。
凡一次性消費(fèi)滿x元的贈送價值35元的圣誕老人一個。
凡一次性消費(fèi)滿x元的贈送價值50元的圣誕樹一株。
20xx年x月x日-20xx年x月x日（除去元旦當(dāng)天）。
凡一次性消費(fèi)滿x元的贈送價值20元的卡通兔一對。
凡一次性消費(fèi)滿x元的贈送價值35元的中國風(fēng)茶具一套。
凡一次性消費(fèi)滿x元的贈送價值50元的中國結(jié)一對。
備注：再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)行了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過，聚餐時應(yīng)該會大約-x元，因此制定此項(xiàng)按照消費(fèi)金額贈送禮品的活動。
活動二：x號當(dāng)天活動。
1.所有服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品。
2.圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時間（x：00-x：00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）。
3.推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐（消費(fèi)滿五百）。
4.一次性消費(fèi)滿x元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券xx元，元旦活動期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。
5.平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)（酒水優(yōu)惠后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中）惠。
元旦當(dāng)天活動：
1.大紅大喜：進(jìn)店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計(jì)的紅辣鍋底一份（為偏好辣味的人準(zhǔn)備）湯。
2.店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服，并向進(jìn)店的顧客問好（元旦快樂，鼠年吉祥）。
3.推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統(tǒng)過年食物上進(jìn)行加工，如年糕，春卷，拼盤等。
1.啤酒免費(fèi)。
夏季，炎熱的夏季。冰鎮(zhèn)啤酒，一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位，無限量供應(yīng)?？赡苡械娜苏J(rèn)為會虧損，事實(shí)證明相當(dāng)于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時候，包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略，不僅賺來了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿。有事實(shí)作為依據(jù)，大家就不用懷疑。
最后說明一點(diǎn)，光大家聽到啤酒免費(fèi)就足以吸引眼球。是你，難道不去？
2.火上加火策略。
既然大家覺得吃火鍋上火，我們到不如來個火上加火策略。這也是營銷策略之一，實(shí)際操作方法就是“上火，你更火！”的主題營銷活動“天上掉餡餅，火鍋免費(fèi)整”。
活動規(guī)則：
（1）每天前來就餐的顧客，有一桌將會獲得全免單的機(jī)會。
（2）如果你餐廳有68張臺位，在抽獎箱里放置68個乒乓球。其中有一個球是免費(fèi)的。
（3）在運(yùn)營高峰期，舉例晚上8點(diǎn)是客人入座率的時候，將入座的客人進(jìn)行扎帳。
（4）挨桌讓客人摸獎，若摸到免費(fèi)那個乒乓球，則在扎帳之前的消費(fèi)全由店買單。哪怕客人消費(fèi)了20xx塊，只要他又那么好的運(yùn)氣和膽量。
此策略的做法就是火上加火，營造一種人們都希望自己火的美好向往。重點(diǎn)要把這種氣氛做出來，用互動的氣氛轉(zhuǎn)移人們對火的另外一種期盼。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了，我幸運(yùn)，如同中了彩票頭獎；如果我沒中，那么我也無所謂。反正自己消費(fèi)了。
3.其他營銷小策略。
（1）免費(fèi)冰激凌。
（2）免費(fèi)涼茶。
（3）免費(fèi)綠豆湯。
以及其他，但小策略的營銷活動不要單獨(dú)使用。配合其他大型促銷活動使用，增加顧客對我們的映像。
火鍋店圣誕促銷方案篇一
：“圣誕、元旦，相約福壽源，歡樂優(yōu)惠與您同在!”
每年的xx月xx日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。
而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日，各店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立品牌知名度有很好的效果。
店內(nèi)外布置富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對福壽源火鍋的忠誠度;。
通過此次活動建立良好的客戶關(guān)系。
a.門口：選一身體胖一些的男性服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘圣誕節(jié)快樂’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意，：“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是福壽源火鍋店改善品牌形象的好時機(jī)，為此，我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份福壽源火鍋店對顧客給我們的支持和一份祝福!陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將飯店變成圣誕晚會的天堂。
e.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)。
d.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。同時，服務(wù)員可以頭戴圣誕紅帽，在自助餐臺上擺上各種小吃、點(diǎn)心等，另外給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕、餅干，周圍擺上各式各樣的糖果。
20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日，滿百100元抽獎一次(200元抽獎2次，以此類推)。
注：獎品可以是代金券、菜品、福壽源圣誕禮品等。
20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日，提前預(yù)定，福壽源禮品一份。
3、活動期間20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日，指定“牛羊肉吃一送一”
“每桌贈送精美特色小吃一份”
媒體宣傳：
1、制作宣傳單，通過夾報、員工發(fā)放等方式對此次活動進(jìn)行宣傳。
2、出租車椅套、車頂led廣告對此次活動進(jìn)行推廣。
3、當(dāng)?shù)孛朗硤?、電臺進(jìn)行宣傳。
店內(nèi)推廣：
1、店外門頭懸掛條幅進(jìn)行宣傳。
2、店入口處進(jìn)行水牌宣傳。
3、店內(nèi)玻璃墻外張貼大幅“促銷活動”海報。
4、餐桌上用旋轉(zhuǎn)菜單夾進(jìn)行宣傳。
1、條幅、pop制作費(fèi)用：300元。
2、對外媒體宣傳宣傳費(fèi)用：xx元。
3、圣誕環(huán)境布置費(fèi)用：xx。
4、禮品費(fèi)用：3000元。
此次活動整體費(fèi)用控制在8000元左右為宜。
略
火鍋店圣誕促銷方案篇二
品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
圣誕浪漫大餐/套餐/兒童餐、圣誕禮物派發(fā)（優(yōu)惠券，小禮物）、圣誕特別食品。
平安夜及圣誕節(jié)當(dāng)天。
注：本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用活動最終解釋權(quán)歸本店所有。
1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來店消費(fèi)。
2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、展架在店面促銷宣傳。（12月xx日前貼出去，提前宣傳）。
3、制作宣傳單張，12月xx日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳。（公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等）。
4、橫幅宣傳，在12月xx日前制作好促銷橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。
1）門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾，在門前兩側(cè)布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
2）火鍋店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣。
3）火鍋店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅。
4）可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾。
1）進(jìn)門處圣誕標(biāo)識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人。
2）身著圣誕裝的禮儀迎賓員。
3）店內(nèi)放一個3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆。
4）在店內(nèi)頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗。
5）門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾。
6）懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果。
1.所有服務(wù)人員以及前廳外場人員（經(jīng)理除外）一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；
2.需要一位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待；
3.需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人。
1）海量的'糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等；
2）嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎品/的紀(jì)念品/優(yōu)惠券；
4）紀(jì)念品（印有xxx主題標(biāo)志的高檔水晶杯）；
5）每對情侶一朵玫瑰花。
（1）將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進(jìn)行宣傳；
（2）屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)；
（3）挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)；
（4）播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟，以烘托整個火鍋店的過節(jié)氣氛。
火鍋店圣誕促銷方案篇三
自助火鍋是一大特色經(jīng)營方式，為顧客提供正宗的重慶火鍋，幾百余種菜式任選任吃，各種飲料任飲。為了迎接即將到來的圣誕節(jié)，除了傳統(tǒng)的自助火鍋之外，還推出了情侶火鍋套餐、愛心冰激凌火鍋。
在圣誕節(jié)之機(jī)，通過開展特色促銷活動，擴(kuò)大火鍋店的知名度，加強(qiáng)與顧客的感情聯(lián)系，吸引周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定經(jīng)濟(jì)效益和社會效應(yīng)。
20xx年12月24日10：00——12月26日14：00。
1、活動宣傳。
1）通過門面廣告、各類媒體廣告與派發(fā)傳單進(jìn)行宣傳；
2）通過與工程職院前的一些超市進(jìn)行合作進(jìn)行宣傳火鍋店地處學(xué)校前超市集中區(qū)域，往來消費(fèi)者中多數(shù)不會在白天進(jìn)餐的時候選擇火鍋的形式?；疱伋强梢耘c這些超市進(jìn)行合作，如在某店消費(fèi)滿若干元即可獲得火鍋店圣誕期間火鍋禮券等形式，加強(qiáng)宣傳。
2、活動開展。
1）火鍋樣式。
a）傳統(tǒng)特色自助火鍋；
d）愛心冰激凌火鍋：新推出的火鍋新吃法，迎合喜歡吃冰激凌和喜歡嘗新的年輕顧客。菜式：冰激凌球14個，水果拼盤一份，餅干三樣，奶茶2杯，蛋糕1份，果醬或者巧克力1份。
3、價格定位：
1）活動期間自助火鍋每位xx元；
2）情侶火鍋：浪漫圣誕夜每份xx元，盡享悠仙激情每份xx元；
3）愛心冰激凌火鍋每份xx元；
4）活動期間學(xué)生可憑本人學(xué)生證優(yōu)惠xx元；
5）活動期間生日的顧客可憑個人身份證銷售免費(fèi)待遇。
4、店鋪布置。
1）門外：
a）門口擺放圣誕樹，不低于2.5米，圣誕老人不低于1.8米；
b）top上定上“慶圣誕、賀元旦”活動公告或懸掛橫幅標(biāo)語；
c）標(biāo)語內(nèi)容：“xx火鍋店祝新老朋友圣誕、元旦快樂！”。
2）店內(nèi)：
a）臨街玻璃幕墻上用噴雪寫上merryclmistmas！happynewyear！
b）懸掛與圣誕和元旦有關(guān)的字畫或?qū)Ｓ脴?biāo)志物。
c）墻面、包房、出品門口需用圣誕柏枝、風(fēng)鈴裝扮襯托節(jié)日氣氛。
d）前廳服務(wù)員戴圣誕帽（迎賓可穿圣誕衣）。
e）播放圣誕音樂等，配合用餐氣氛。
5、舉辦應(yīng)景活動。
1）圣誕樹披金掛銀，紅門祝您好運(yùn)連連；
a）購置一棵大圣誕樹放置演奏臺上或大廳內(nèi)；
b）圣誕樹上均勻地掛上紅包，紅包里面寫上禮品名稱；
c）每桌選一名嘉賓上臺選擇一個紅包并根據(jù)紅包內(nèi)容贈送相應(yīng)禮品；
d）禮品設(shè)置：消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物等。
2）幸運(yùn)抽獎。
a）準(zhǔn)備一個摸獎箱，內(nèi)置乒乓球，球上標(biāo)上獎品名稱，摸獎箱上定上“節(jié)日快樂，祝您好運(yùn)”字樣。
b）由禮儀小姐（迎賓或領(lǐng)班），呈上摸獎箱，每桌選一名代表摸獎。
c）獎品設(shè)置有：菜品、小吃、酒水、消費(fèi)代餐券等。
d）獎品設(shè)置有殉、酒水白喝、菜品白吃，贈送消費(fèi)代餐券相關(guān)紀(jì)念品。
3）幸運(yùn)搖獎。
a）在演奏臺一個大型搖獎圓盤，圓盤上按360°均勻布置相關(guān)獎品和“請您唱首節(jié)日快樂歌”和“請您跳曲舞”、“請您講個故事”、“請您講個笑話”、“請您回答一個顧客提問”等內(nèi)容。
b）每桌選派一名幸運(yùn)兒進(jìn)行搖獎。
c）嘉賓表演節(jié)目后均要贈送相關(guān)禮品。
4）贈送小禮品。
a）活動期間，生日的顧客加若干元可獲得精美生日禮品一份；
b）活動期間，顧客消費(fèi)情侶餐一套，送精美情侶小掛飾一對。
服務(wù)員、傳菜、廚師、經(jīng)理。
1.火鍋店應(yīng)有的用餐餐具和實(shí)物材料；
2.活動期間場地布置物品；
3.活動期間贈送的小禮品。
1.活動宣傳費(fèi)用。
2.食物材料費(fèi)。
3.主題場地布置費(fèi)。
4.小禮品。
1、服務(wù)員儀容儀表：打扮得體、親切和善、訓(xùn)練有素、言行得當(dāng)；
3、現(xiàn)場安全，留意好火鍋的加熱裝置，以免顧客發(fā)生意外或燙傷。
火鍋店圣誕促銷方案篇四
營銷主題：“留住老顧客，開發(fā)新顧客”
五一等節(jié)假日是餐飲消費(fèi)的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個月的收入的，節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開發(fā)潛在新顧客，帶動今后的業(yè)績增長。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費(fèi)者入住，更因進(jìn)行新顧客開發(fā)。
針對該主題，實(shí)行新產(chǎn)品開發(fā)策略，組合銷售策略及會員卡營銷策略。并進(jìn)行針對本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷宣傳。
（一）實(shí)行會員制卡的益處1.長期廣告效應(yīng)。
2.有助于留住老客戶。
3.收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，讓客戶更加滿意，也方便今后的營銷計(jì)劃制定。
（二）會員劃分。
1.普通會員。
2.金卡會員。
（三）會員卡功用。
1.普通會員：憑卡消費(fèi)，贈送特色菜品一份；或享受折扣優(yōu)惠。
2.金卡會員：憑卡消費(fèi)，優(yōu)先使用雅間，且免收雅間費(fèi)；贈送特色菜品一份；享受折扣優(yōu)惠。
注：盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價行銷。
（四）會員卡制作要求。
1.普通卡：簡潔、大方、不俗。
2.金卡：高貴、典雅，能凸顯持卡人品味。
3.普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號。
（五）會員卡發(fā)放形式。
1.普通卡：五一期間在本店消費(fèi)者均可贈送?；蚱綍r在本店消費(fèi)滿300以上者。
2.金卡：利用關(guān)系網(wǎng)贈送的形式，贈送給企事業(yè)單位，及樂山社會名流。
備注：借力營銷：借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對其業(yè)主免費(fèi)贈送會員卡。
（六）會員管理（消費(fèi)者信息收集）發(fā)放會員卡后，對應(yīng)會員卡編號，記錄下持卡人信息，并對持卡人每次前來消費(fèi)的具體信息（消費(fèi)人數(shù)、該次消費(fèi)者間人員關(guān)系（關(guān)系包括家庭、同事、朋友等）、消費(fèi)金額、消費(fèi)菜品、用餐習(xí)慣等）。
收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，也方便今后的營銷計(jì)劃制定。
夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現(xiàn)代人對生活水平的，在家庭消費(fèi)者中，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費(fèi)者，他們不宜多吃油膩；對于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對于此問題應(yīng)進(jìn)行有針對性的新產(chǎn)品（鍋底）開發(fā)：
清爽溫補(bǔ)型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等（如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋）。
1.引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)不同菜品和新產(chǎn)品。
2.幫助消費(fèi)者進(jìn)行最佳的口味搭配。
3.套餐組合的命名能加深消費(fèi)者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。
（一）目標(biāo)消費(fèi)者目前（嘉州新城還未完全入?。?，天地和火鍋坊的目標(biāo)消費(fèi)者為中高端人士，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費(fèi)，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點(diǎn)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所、休閑健身會所等。
（二）宣傳形式傳單：
1.制作要求：邀請函形式、美觀、大方、3000份2.內(nèi)容：對天地和火鍋坊簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。
3.散發(fā)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所、休閑健身會所等。
報刊廣告：
不采取在報刊上直接做廣告，而將傳單交予報刊樂山代理商和銷售商，將傳單插在報刊中，這樣能以極低的費(fèi)用做宣傳。
電視廣告：
1.內(nèi)容：對天地和火鍋坊簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。
2.時間、時長：在6點(diǎn)至8點(diǎn)時段內(nèi)，1小時之間，投放2次30秒廣告。播放時間4月28日至5月1日。
注：由于電視廣告成本過高，是否投放待定。
火鍋店圣誕促銷方案篇五
二、活動主題：“圣誕、元旦，相約福壽源，歡樂優(yōu)惠與您同在!”
三、活動說明：
每年的12月25日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。
而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日，各店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立品牌知名度有很好的效果。
四、活動目的：
通過宣傳造勢，結(jié)合圣誕、元旦節(jié)等相關(guān)元素，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高福壽源火鍋在黑山地區(qū)的知名度和美譽(yù)度;店內(nèi)外布置富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對福壽源火鍋的忠誠度;通過此次活動建立良好的客戶關(guān)系。
五、場境布置：
a.門口：選一身體胖一些的男性服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘圣誕節(jié)快樂’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的`注意，：“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是福壽源火鍋店改善品牌形象的好時機(jī)，為此，我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份福壽源火鍋店對顧客給我們的支持和一份祝福!陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將飯店變成圣誕晚會的天堂。
c.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)。
d.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。同時，服務(wù)員可以頭戴圣誕紅帽，在自助餐臺上擺上各種小吃、點(diǎn)心等，另外給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕、餅干，周圍擺上各式各樣的糖果。
六、活動內(nèi)容：
12月20日-12月30日，滿百100元抽獎一次(200元抽獎2次，以此類推)。
注：獎品可以是代金券、菜品、福壽源圣誕禮品等。
12月20日-12月30日，提前預(yù)定，福壽源禮品一份。
活動期間1月1日-1月10日，指定“牛羊肉吃一送一”。
“每桌贈送精美特色小吃一份”。
七、宣傳方式。
媒體宣傳：
制作宣傳單，通過夾報、員工發(fā)放等方式對此次活動進(jìn)行宣傳。
出租車椅套、車頂led廣告對此次活動進(jìn)行推廣。
當(dāng)?shù)孛朗硤?、電臺進(jìn)行宣傳。
店內(nèi)推廣：
店外門頭懸掛條幅進(jìn)行宣傳。
店入口處進(jìn)行水牌宣傳。
店內(nèi)玻璃墻外張貼大幅“促銷活動”海報。
餐桌上用旋轉(zhuǎn)菜單夾進(jìn)行宣傳。
八、費(fèi)用預(yù)算。
1、條幅、pop制作費(fèi)用：300元。
2、對外媒體宣傳宣傳費(fèi)用：xx元。
3、圣誕環(huán)境布置費(fèi)用：xx。
4、禮品費(fèi)用：3000元。
此次活動整體費(fèi)用控制在8000元左右為宜。
火鍋店圣誕促銷方案篇六
純香聞得見，健康看得見——xx(店名)歡度佳節(jié)，迎元旦。
裝飾品，可以選擇一些中國結(jié)，傳統(tǒng)窗花等貼在店里的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。
員工服飾，在元旦期間，員工的穿著打扮也可貼合一下節(jié)日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。
原則上來講整體活動的策劃方案應(yīng)該在12月之前就制定下來，為執(zhí)行預(yù)留足夠的時間，如果出現(xiàn)什么問題也有時間來修改應(yīng)對。提供一個時間表僅供參考。
1)12月1日—8日制訂具體的布置方案，制訂宣傳計(jì)劃;。
2)12月5日—15日確定活動用酒水，菜單;。
3)12月5日—15日核定文藝節(jié)目;。
4)12月15日--20日圣誕節(jié)的裝飾、布置;。
5)12月23日做好圣誕活動的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確定各個環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人;。
6)12月26日-12月30日，元旦節(jié)的裝飾、布置;。
7)12月31日錢做好元旦活動的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確定各個環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。
無論是圣誕節(jié)還是元旦節(jié)，制作主題海報，需要餐廳根據(jù)自己店鋪的風(fēng)格來決定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的位置：
一般來說要求風(fēng)格相襯，比如比較傳統(tǒng)的中式飯店，圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素，中西結(jié)合的設(shè)計(jì)方式;而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素;而對于新興的時尚餐廳，無論是圣誕節(jié)還是元旦期間，都可以在海報和宣傳頁內(nèi)加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色;如果是高檔的西式餐廳或咖啡館，那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統(tǒng)，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。
4.制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進(jìn)行宣傳;。
5.制作電子屏，向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)元旦活動;。
6.短信宣傳：向現(xiàn)有的'新老客戶群發(fā)圣誕節(jié)，元旦的祝福短信，宣傳節(jié)日促銷活動。
1.設(shè)置主題。
2.設(shè)立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻。
在餐廳大堂的一側(cè)，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛，整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，員工在文化墻上寫下自己對圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。
1.增設(shè)“派發(fā)紅包”的活動，紅包內(nèi)可以贈送本店的代金券。
2.設(shè)置抽獎環(huán)節(jié)。
3.特色美食：
5.制定“新年套餐”，點(diǎn)套餐給予一定折扣優(yōu)惠。
6.每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點(diǎn)心一份。
7.增設(shè)新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍。
元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統(tǒng)元素，而中式茶餐廳及傳統(tǒng)風(fēng)格的飯店，可以利用中國古典文化傳統(tǒng)詩詞做一些宣傳。
火鍋店圣誕促銷方案篇七
通過在圣誕期間開展一系列的火鍋店環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳節(jié)日期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高火鍋店的品牌知名度。
繽紛圣誕，好禮送不斷。
2021年12月24日-12月26日。
主活動：活動期間凡在本店消費(fèi)的顧客均能享受贈送紅酒一瓶。
活動一：xx街對外宣傳。
圣誕節(jié)是屬于年輕人的節(jié)日，而我們的火鍋是以健康時尚為主題，年輕人是我們消費(fèi)者的主體，我們也很受他們的喜愛。為了擴(kuò)大本店在年輕人當(dāng)中的影響力，借圣誕節(jié)聚集年輕人的有利之處，加大對外宣傳。
1.在xx街設(shè)立宣傳點(diǎn)，工作人員裝扮成圣誕老人和麋鹿，對外發(fā)放傳單或代金券。
2.展架上顯示微信二維碼，添加本店微信公眾贈送小禮品（圣誕糖果、蘋果、小禮品等），到店消費(fèi)可打8.8折。
活動二：25號當(dāng)天活動。
1、所有服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品。
2、圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時間（19：00-21：00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）。
3、一次性消費(fèi)滿xx元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券xx元，圣誕活動期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。
1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造。
（3）圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱；
（4）圣誕期間：播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂歌曲；
（5）電梯出口處擺放一棵大圣誕樹，用于活動期間抽獎活動。
1.購買禮品：xx元；
2.裝飾店面的飾品：xx元；
3.傳單：xx元；
總計(jì)xxx元。
火鍋店圣誕促銷方案篇八
為了確保事情或工作扎實(shí)開展，時常需要預(yù)先開展方案準(zhǔn)備工作，方案指的是為某一次行動所制定的計(jì)劃類文書。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎？以下是小編幫大家整理的火鍋店的促銷活動方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
夏季，炎熱的夏季。冰鎮(zhèn)啤酒，一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位，無限量供應(yīng)?？赡苡械娜苏J(rèn)為會虧損，事實(shí)證明相當(dāng)于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時候，包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略，不僅賺來了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿。有事實(shí)作為依據(jù)，大家就不用懷疑。
最后說明一點(diǎn)，光大家聽到啤酒免費(fèi)就足以吸引眼球。是你，難道不去？
既然大家覺得吃火鍋上火，我們到不如來個火上加火策略。這也是營銷策略之一，實(shí)際操作方法就是“上火，你更火！”的主題營銷活動――“天上掉餡餅，火鍋免費(fèi)整”。
活動規(guī)則：
a、每天前來就餐的顧客，有一桌將會獲得全免單的機(jī)會。
b、如果你餐廳有68張臺位，在抽獎箱里放置68個乒乓球。其中有一個球是免費(fèi)的.。
c、在運(yùn)營高峰期，舉例晚上8點(diǎn)是客人入座率最高的時候，將入座的客人進(jìn)行扎帳。
d、挨桌讓客人摸獎，若摸到免費(fèi)那個乒乓球，則在扎帳之前的消費(fèi)全由店買單。哪怕客人消費(fèi)了兩千塊，只要他又那么好的運(yùn)氣和膽量。
此策略的做法就是火上加火，營造一種人們都希望自己火的美好向往。重點(diǎn)要把這種氣氛做出來，用互動的氣氛轉(zhuǎn)移人們對火的另外一種期盼。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了，我幸運(yùn)，如同中了彩票頭獎；如果我沒中，那么我也無所謂。反正自己消費(fèi)了。
a、免費(fèi)冰激凌。
b、免費(fèi)涼茶。
c、免費(fèi)綠豆湯。
火鍋店圣誕促銷方案篇九
現(xiàn)在的圣誕節(jié)是西方與中國的兩個重要節(jié)日，也是人們消費(fèi)的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強(qiáng)火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來源，為今后的發(fā)展做好更堅(jiān)實(shí)準(zhǔn)備。
20xx年12月20日-1月5日。
主活動：活動期間凡在本店消費(fèi)的顧客均能享受贈送紅酒一瓶。（酒水為指定紅酒）。
活動一：教堂步行街對外宣傳。
圣誕節(jié)是屬于年輕人的節(jié)日，而我們的火鍋是以健康時尚為主題，年輕人是我們消費(fèi)者的主體，我們也很受他們的喜愛。為了擴(kuò)大本店在年輕人當(dāng)中的影響力，借圣誕節(jié)聚集年輕人的有利之處，加大對外宣傳。
1.在步行街設(shè)立宣傳點(diǎn)，工作人員裝扮成圣誕老人和麋鹿，對外發(fā)放傳單或代金券。
2.x展架上顯示微信二維碼，添加食情食畫公眾號贈送小禮品（圣誕糖果、蘋果、小禮品等）到店消費(fèi)可打8.8折。
活動二：24號當(dāng)天活動。
2、圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時間（19:00-21:00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）。
3、一次性消費(fèi)滿200元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。
1、20xx年12月20日--20xx年12月27日期間
1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造。
（3）圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱。
（4）圣誕期間：播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂歌曲。
（5）電梯出口處擺放一棵大圣誕樹，用于活動期間抽獎活動。
購買禮品：元；
裝飾店面的飾品：元；
傳單：元。
總計(jì)元。
火鍋店圣誕促銷方案篇十
20xx年12月20日-1月5日。
主活動：活動期間凡在本店消費(fèi)的顧客均能享受贈送紅酒一瓶。（酒水為指定紅酒）。
活動一：教堂步行街對外宣傳。
圣誕節(jié)是屬于年輕人的節(jié)日，而我們的火鍋是以健康時尚為主題，年輕人是我們消費(fèi)者的主體，我們也很受他們的喜愛。為了擴(kuò)大本店在年輕人當(dāng)中的影響力，借圣誕節(jié)聚集年輕人的有利之處，加大對外宣傳。
1.在步行街設(shè)立宣傳點(diǎn)，工作人員裝扮成圣誕老人和麋鹿，對外發(fā)放傳單或代金券。
2.x展架上顯示微信二維碼，添加食情食畫微信公眾贈送小禮品（圣誕糖果、蘋果、小禮品等）到店消費(fèi)可打8.8折。
活動二：24號當(dāng)天活動。
2、圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時間（19:00-21:00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）。
3、一次消費(fèi)滿200元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。
1、20xx年12月20日--20xx年12月27日期間
1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造。
（3）圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱。
（4）圣誕期間：播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂歌曲。
（5）電梯出口處擺放一棵大圣誕樹，用于活動期間抽獎活動。
購買禮品：元；
裝飾店面的飾品：元；
傳單：元。
總計(jì)元。
火鍋店圣誕促銷方案篇十一
火鍋，古稱"古董羹"，因食物投入沸水時發(fā)出的"咕咚"聲而得名，它是中國獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久。為此，下面由小編為大家整理火鍋店促銷。
相關(guān)內(nèi)容，歡迎參閱。
市場需求：吃火鍋是中國多數(shù)人喜歡的飲食習(xí)慣，特別是四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)浮現(xiàn)出了多元化的特點(diǎn)，使各種從事火鍋制作并供給火鍋消費(fèi)的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將從事火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營者的極大的熱情和興趣。
火鍋因其自身的特點(diǎn)，無可不涮，無味不有而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。隨著時代的迅猛發(fā)展不斷進(jìn)步，人們對一些原有的老的事物不再那么有興趣，而更多地追求新生的、有特色的事物，這就對火鍋市場提出了新要求，一則傳統(tǒng)火鍋市場并未飽和，再則新興的特色火鍋不斷涌現(xiàn)，為火鍋行業(yè)開拓了更為廣闊的市場。
對火鍋市場的影響因素：
(1)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費(fèi)者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。
(2)、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨(dú)特性等。
承川、渝餐飲文化原有的“麻、辣、鮮、香、嫩、脆”等特色的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，以獨(dú)特、純正、鮮美的口味和營養(yǎng)健康的菜品，贏得了顧客的一致推崇并在眾多的消費(fèi)者心目中留下了“好火鍋?zhàn)约簳f話”的良好口碑。它以服務(wù)差異化為戰(zhàn)略指導(dǎo)，始終秉承“服務(wù)至上、顧客至上”的理念，以創(chuàng)新為核心，改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化、單一化的服務(wù)，提倡個性化的特色服務(wù)，將用心服務(wù)做為基本經(jīng)營理念，致力于為顧客提供“貼心、溫心、舒心”的服務(wù);在管理上，倡導(dǎo)雙手改變命運(yùn)的價值觀，為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實(shí)施人性化和親情化的管理模式，提升員工價值。
1、研發(fā)和引導(dǎo)很重要。
體力的效果，而且羊肉性溫，內(nèi)含15種氨基酸，所以無論什么季節(jié)吃都不會上火?！?BR> 2、節(jié)能降耗措施很關(guān)鍵。
餐飲企業(yè)在淡季的利潤很大一部分是節(jié)約出來的，而不是掙出來的，為了節(jié)約成本，我把每天洗菜的水用于洗地和沖廁所等，光水費(fèi)每月就為該店節(jié)約1千多元，又如餐飲的一線員工多數(shù)來自全國各地，離家較遠(yuǎn)，我們每年把員工的探親假，以及其他假期安排在淡季回家，也降低了不少人工成本。另外，在淡季啟用學(xué)生暑期兼職，臨時工，計(jì)時工也值得嘗試。
3、充分利用好各種資源。
都可以發(fā)揮許多資源進(jìn)行增收創(chuàng)利。成都有一家火鍋連鎖公司，早上在自己每家分店門口賣特色包子，每天上午門口買包子的人群早早的就排起了長龍，成了火鍋店門口的一大奇觀，不僅增加了收入，提升了人氣，更重要的是讓消費(fèi)者更了解了餐廳，無形中拉近了與顧客的距離。
4、淡季更應(yīng)做足特色。
不斷開發(fā)火鍋系列產(chǎn)品來做足火鍋特色，如開發(fā)一些適合夏季的火鍋，可從底料上著手，比如清涼、溫補(bǔ)的鍋底，口感溫而不燥;也可以研究開發(fā)一些特色火鍋，以適合不同年齡階層的消費(fèi)者需要，如冰火鍋、養(yǎng)顏鍋等;也可以根據(jù)當(dāng)?shù)乜驮慈旱奶攸c(diǎn)，推出清香爽口的火鍋，比如清湯鍋底;還有，夏季瓜果蔬菜多，想涮什么都可以，比如健康時尚的蔬菜火鍋，滋補(bǔ)排毒的菌類火鍋，創(chuàng)意十足的水果火鍋等等。
最近，在西安發(fā)現(xiàn)了一家叫“紅屋”的小就小涮涮吧，非常有創(chuàng)新，這家店的老板為了簡化鍋底，降低鍋底成本，他把火鍋的味道主要集中在調(diào)料碗上而非鍋底，這樣一來他把鍋底成本一下降來了，一般其他火鍋店的鍋底售價在30元左右，有的還不一定能保本，而他的鍋底在只售6元的情況下還有錢掙，光這個便宜的鍋底就吸引不少客源，同時他還在油碟碗上做足文章，比如采用的是鴛鴦油碗，人家的廣告語都是這樣打的，“您吃過鴛鴦火鍋，但不一定吃過鴛鴦油碗”，兩種不同的味道，一邊是芝麻醬味型，一邊是用鮮椒做成的鮮椒味，這個味型今年非常流行，鮮鮮的，辣辣的一股清香，吃起來十分的過癮，加上簡單時尚的裝修風(fēng)格，開業(yè)以來更是天天排隊(duì)，生意好的不得了。
夏季，由于氣候炎熱，很多人會感覺胃口不佳，如果能在您的火鍋店品嘗到各式美味的火鍋、菜品，消費(fèi)者的胃口必定大開。顧客自然也會紛至沓來。
5、用服務(wù)細(xì)節(jié)取勝。
去過西安的朋友也許對“海底撈”三個字并不陌生，這家以細(xì)節(jié)，以服務(wù)取勝的火鍋店，在西安創(chuàng)造了一年四季連續(xù)十年排隊(duì)的奇跡，成為西安火鍋市場上的一餐飲名牌，在海底撈菜品“全都可以”點(diǎn)半份，而且量并“不少”。不過，最讓人難忘的還是服務(wù)——等座本來是令人心焦的事情，但在這里“變成了一種享受”，排隊(duì)時有冰水、果盤、瓜子、豆?jié){、檸檬水供你“免費(fèi)食用”，有棋牌“供你娛樂”，美甲、擦鞋“全部免費(fèi)”。還有魔術(shù)表演等，整個用餐過程也讓人“很舒服”，在這里，你能“充分體會到上帝的感覺”。還有他們從不做宣傳，而是經(jīng)常為附件的商鋪，寫字樓免費(fèi)送豆?jié){、檸檬水等，以此來拉近與顧客的距離，培養(yǎng)顧客的忠誠。這種服務(wù)和營銷的方式的確值得借鑒。
辦法是人想出來的，只要用心去做，總會找到突破的地方，要堅(jiān)信只有淡季的思想，沒有淡季的市場。
集醫(yī)、道之精華，得巴蜀之神味的麻辣養(yǎng)生火鍋，其本身就是：綠色火鍋、健康火鍋。
像麻辣養(yǎng)生火鍋獨(dú)有的五行養(yǎng)生茶，就是由五種純天然中草藥，根據(jù)陰陽五行的原理精致而成，不僅清爽可口，且具有清熱解毒、開胃健脾之功效;而我們的麻辣養(yǎng)生火鍋的鍋底，同樣加入了各種中草藥，不僅麻辣鮮香、補(bǔ)肺益腎，而且頓頓吃不上火。至于火鍋的各種特色菜品，像淮山奶湯鴨腸、梔子鵝腸、皮蛋清心丸子、山楂鮮毛肚、龍眼里脊等，更是處處具有保健養(yǎng)生的特色和功效。
當(dāng)然，麻辣養(yǎng)生火鍋秉承著“以信創(chuàng)品牌，以誠得天下”的連鎖信條，所有加盟店一律采用全程保姆式托管服務(wù)和整店輸出的加盟模式，所以無論是其味道、特色、理念、功效、服務(wù)，還是在食品安全衛(wèi)生的把關(guān)上，都是和麻辣養(yǎng)生火鍋直營店一脈相承。其科學(xué)合理的投資方案，系統(tǒng)專業(yè)的營建支持和規(guī)范有效的營運(yùn)指導(dǎo)，與全國各地加盟商緊密合作，互利雙贏。
火鍋企業(yè)，良心事業(yè)。麻辣養(yǎng)生火鍋將會一如既往地以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和熱誠的服務(wù)，為廣大消費(fèi)者提供舒適的美食享受，以綠色、健康、養(yǎng)生的飲食文化追求，沿“食不厭精”之古訓(xùn)而積極奮進(jìn)，為廣大消費(fèi)者提供賞心悅目、美不勝收的飲食感受，給廣大加盟商提供最值得信賴的品牌保證。
促銷策略：1.建議會員制.老顧客是餐飲中的主流消費(fèi)群體，通過建立會員制，鞏固現(xiàn)有顧客，并發(fā)展新顧客，可以建立以下會員機(jī)制：
(1)消費(fèi)滿xx元即可辦會員卡一張，每次用餐可以享受9.x。
折，并獲贈積分;。
(2)當(dāng)積分滿，即可兌換升級會員卡，享受8.x折優(yōu)惠;。
(3)當(dāng)升級卡積分滿，即可兌換頂級卡，享受7.x折優(yōu)惠。
2.每周一款特價菜.以周為單位，提供一款時令特價菜，或者是幾個菜品，由顧客任選其一。
3.代金、折扣券。
以餐飲常用的代金券、折扣券作為用餐后的贈券，吸引客戶再次來店。
4.贈品。
利用節(jié)假日的促銷節(jié)點(diǎn)，用餐xx元以上贈送不同價位精美禮品。
5.抽獎。
抽獎一直是商家屢試不爽的促銷良策，可以將抽獎作為主力營銷方案加以推廣。
6.服務(wù)品質(zhì)。
通過店內(nèi)軟件質(zhì)量的提升，讓顧客充分體驗(yàn)到賓至如歸，服務(wù)上的細(xì)節(jié)：
(1)入店。
問候語。
(2)用餐時溫馨提醒;。
(3)對菜品的了如指掌;。
(4)茶水、飲料的送達(dá)及時。
火鍋店圣誕促銷方案篇十二
20xx年12月20日-1月5日。
主活動：活動期間凡在本店消費(fèi)的顧客均能享受贈送紅酒一瓶。（酒水為指定紅酒）。
活動一：教堂步行街對外宣傳。
圣誕節(jié)是屬于年輕人的節(jié)日，而我們的火鍋是以健康時尚為主題，年輕人是我們消費(fèi)者的主體，我們也很受他們的喜愛。為了擴(kuò)大本店在年輕人當(dāng)中的影響力，借圣誕節(jié)聚集年輕人的有利之處，加大對外宣傳。
1.在步行街設(shè)立宣傳點(diǎn)，工作人員裝扮成圣誕老人和麋鹿，對外發(fā)放傳單或代金券。
2.x展架上顯示微信二維碼，添加食情食畫微信公眾贈送小禮品（圣誕糖果、蘋果、小禮品等）到店消費(fèi)可打8.8折。
活動二：24號當(dāng)天活動。
2、圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時間（19:00-21:00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）。
3、一次消費(fèi)滿200元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。
1、20xx年12月20日--20xx年12月27日期間
1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造。
（3）圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱。
（4）圣誕期間：播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂歌曲。
（5）電梯出口處擺放一棵大圣誕樹，用于活動期間抽獎活動。
購買禮品：x元；
裝飾店面的飾品：x元；
傳單：x元。
總計(jì)xx元。
火鍋店圣誕促銷方案篇十三
夏季，炎熱的夏季。冰鎮(zhèn)啤酒，一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位，無限量供應(yīng)。可能有的人認(rèn)為會虧損，事實(shí)證明相當(dāng)于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時候，包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略，不僅賺來了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿。有事實(shí)作為依據(jù)，大家就不用懷疑。
最后說明一點(diǎn)，光大家聽到啤酒免費(fèi)就足以吸引眼球。是你，難道不去?
2、火上加火策略。
既然大家覺得吃火鍋上火，我們到不如來個火上加火策略。這也是營銷策略之一，實(shí)際操作方法就是“上火，你更火!”的主題營銷活動――“天上掉餡餅，火鍋免費(fèi)整”。
活動規(guī)則：
a、每天前來就餐的顧客，有一桌將會獲得全免單的機(jī)會。
b、如果你餐廳有68張臺位，在抽獎箱里放置68個乒乓球。其中有一個球是免費(fèi)的。
c、在運(yùn)營高峰期，舉例晚上8點(diǎn)是客人入座率最高的時候，將入座的客人進(jìn)行扎帳。
d、挨桌讓客人摸獎，若摸到免費(fèi)那個乒乓球，則在扎帳之前的消費(fèi)全由店買單。哪怕客人消費(fèi)了20__塊，只要他又那么好的運(yùn)氣和膽量。
此策略的做法就是火上加火，營造一種人們都希望自己火的美好向往。重點(diǎn)要把這種氣氛做出來，用互動的氣氛轉(zhuǎn)移人們對火的另外一種期盼。同時這種營銷策略也符合中國人買的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了，我幸運(yùn)，如同中了頭獎;如果我沒中，那么我也無所謂。反正自己消費(fèi)了。
3、其他營銷小策略。
a、免費(fèi)冰激凌。b、免費(fèi)涼茶。c、免費(fèi)綠豆湯。
火鍋店圣誕促銷方案篇十四
每年的12月25日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日，各火鍋店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立品牌知名度有很好的效果。
圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個重要節(jié)日，也是人們消費(fèi)的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強(qiáng)火鍋店的知名度，為以后的`經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來源，為今后的發(fā)展做好更堅(jiān)實(shí)準(zhǔn)備。
另外，通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費(fèi)者心目中，特別是周圍大眾和學(xué)生消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準(zhǔn)備。
繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷。
20xx年12月20日―1月5日。
主活動：活動期間凡在本店消費(fèi)的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中)。
20xx年12月20日，20xx年12月27日(除去平安夜當(dāng)晚)。
凡一次性消費(fèi)滿400元的贈送價值20元的圣誕手套一副。
凡一次性消費(fèi)滿600元的贈送價值35元的圣誕老人一個。
凡一次性消費(fèi)滿800元的贈送價值50元的圣誕樹一株。
20xx年12月28日，20xx年1月5日(除去元旦當(dāng)天)。
凡一次性消費(fèi)滿400元的贈送價值20元的卡通兔一對。
凡一次性消費(fèi)滿600元的贈送價值35元的中國風(fēng)茶具一套。
凡一次性消費(fèi)滿800元的贈送價值50元的中國結(jié)一對。
備注：再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)行了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過350，聚餐時應(yīng)該會大約600―800元，因此制定此項(xiàng)按照消費(fèi)金額贈送禮品的活動。
2、圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱(消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等)，在規(guī)定時間(20:00―22:00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客，選一個紅包)。
3、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費(fèi)滿五百)。
4、一次性消費(fèi)滿300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。
5、平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中)惠。
2、店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服，并向進(jìn)店的顧客問好(元旦快樂，鼠年吉祥)。
3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統(tǒng)過年食物上進(jìn)行加工，如年糕，春卷，拼盤等。
火鍋店圣誕促銷方案篇十五
圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個重要節(jié)日，也是人們消費(fèi)的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強(qiáng)火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來源，為今后的發(fā)展做好更堅(jiān)實(shí)準(zhǔn)備。
另外，通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費(fèi)者心目中，特別是周圍大眾和學(xué)生消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準(zhǔn)備。
二、活動主題。
繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷。
三、活動時間。
20__年12月20日―1月5日。
四、活動內(nèi)容。
主活動：活動期間凡在本店消費(fèi)的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中)。
活動一：消費(fèi)有禮禮品連連：(所依據(jù)費(fèi)用為最終實(shí)際消費(fèi)額)。
20__年12月20日――20__年12月27日(除去平安夜當(dāng)晚)。
凡一次性消費(fèi)滿400元的贈送價值20元的圣誕手套一副。
凡一次性消費(fèi)滿600元的贈送價值35元的圣誕老人一個。
凡一次性消費(fèi)滿800元的贈送價值50元的圣誕樹一株。
20__年12月28日――20__年1月5日(除去元旦當(dāng)天)。
凡一次性消費(fèi)滿400元的贈送價值20元的卡通兔一對。
凡一次性消費(fèi)滿600元的贈送價值35元的中國風(fēng)茶具一套。
凡一次性消費(fèi)滿800元的贈送價值50元的中國結(jié)一對。
備注：再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)行了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過350，聚餐時應(yīng)該會大約600―800元，因此制定此項(xiàng)按照消費(fèi)金額贈送禮品的活動。
活動二：24號當(dāng)天活動。
2、圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱(消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等)，在規(guī)定時間(20:00―22:00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客，選一個紅包)。
3、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費(fèi)滿五百)。
4、一次性消費(fèi)滿300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。
5、平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中)惠。
元旦當(dāng)天活動：
2、店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服，并向進(jìn)店的顧客問好(元旦快樂，_年吉祥)。
3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統(tǒng)過年食物上進(jìn)行加工，如年糕，春卷，拼盤等。
火鍋店圣誕促銷方案篇十六
3、區(qū)域：各加盟店。
二、目的：
1、帶動9.10月消費(fèi)，從而提高營業(yè)額；
2、提高活動期的翻臺率；
3、提高xx火鍋知名度；
三、活動內(nèi)容：
1、活動期內(nèi)凡在xx火鍋各加盟店菜品消費(fèi)滿100元均可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”一張，菜品消費(fèi)滿200元可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”兩張，以此類推！（備注：加盟商根據(jù)實(shí)際狀況安排啤酒品牌。）。
2、凡國慶節(jié)前三天至店顧客每桌另贈：xx火鍋爽一扎。
啤酒抵用券使用說明：
1）此券只限于重慶過學(xué)習(xí)火鍋加盟店使用；
2）此券不可兌換現(xiàn)金、不找零、不撕票；
3）此券僅限于堂內(nèi)消費(fèi)，不包括打包產(chǎn)品；
5）此券為啤酒抵用券，僅限活動所列明指定啤酒消費(fèi)，不抵用其它消費(fèi)；
6）請于結(jié)帳時同時出示此券、方可享受優(yōu)惠；
7）此券復(fù)印無效；
8）此券必須蓋有餐廳財務(wù)專用章方可有效，詳細(xì)使用方法請咨詢店內(nèi)；；
9）此優(yōu)惠活動最終解釋權(quán)在法律允許范圍內(nèi)歸本餐廳所有；
10）本券有效期以發(fā)劵當(dāng)日起計(jì)算7天內(nèi)有效；
四、推廣計(jì)劃：
購買數(shù)量根據(jù)店面實(shí)際情況。
桌貼15cmx10cm此為寫真背膠，直接貼于桌面上。
店內(nèi)海報60㎝x80㎝。
店面適宜位置張貼、擺放。
x展架80㎝x80㎝。
dm單a4大小用于掃樓、店內(nèi)發(fā)放。
啤酒抵用券客人到店消費(fèi)買單之后贈送會員短信每周1次。
五、活動人力計(jì)劃：
客營：活動方案擬定、組織、現(xiàn)場執(zhí)行；
策劃：廣宣設(shè)計(jì)、店面布置；
財務(wù)：收銀系統(tǒng)設(shè)置及監(jiān)控，啤酒抵用劵管理；
店面：店面具體執(zhí)行、安排、協(xié)調(diào)，送返劵相關(guān)解釋工作；（送劵必須做好相關(guān)登記；返劵必須在收銀小票上有值臺服務(wù)員、店總及顧客的簽字）。
采購：廣宣所需物資采購；
宣傳海報及dm單模板請?jiān)儀x公司策劃部，將予以網(wǎng)絡(luò)傳遞以便各店適用。
火鍋店圣誕促銷方案篇十七
xx月x日x月x日。
圣誕、元旦，相約德莊，歡樂優(yōu)惠與您同在!
每年的12月25日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。
而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日，各店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立品牌知名度有很好的效果。
店內(nèi)外布置富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對德莊火鍋的忠誠度;。
通過此次活動建立良好的客戶關(guān)系。
a.門口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是merrychristmas!遇上大約1歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將飯店變成圣誕晚會的天堂。
e.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)。
d.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。同時，服務(wù)員可以頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕、餅干，周圍擺上各式各樣的糖果。
12月x日-12月x日，滿百1元抽獎一次(2元抽獎2次，以此類推)。
注：獎品可以是代金券、菜品、德莊酒圣誕禮品等。
12月x日-12月x日，提前預(yù)定，贈德莊禮品一份。
3、活動期間1月1日-1月1日，指定牛羊肉吃一送一。
每桌贈送精美特色小吃一份。
媒體宣傳。
制作宣傳單，通過夾報、員工發(fā)放等方式對此次活動進(jìn)行宣傳。
出租車椅套、車頂led廣告對此次活動進(jìn)行推廣。
當(dāng)?shù)孛朗硤?、電臺進(jìn)行宣傳。
店內(nèi)推廣。
店外門頭懸掛條幅進(jìn)行宣傳。
酒店入口處進(jìn)行水牌宣傳。
酒店玻璃墻外張貼大幅促銷活動海報。
餐桌上用旋轉(zhuǎn)菜單夾進(jìn)行宣傳。
1、條幅、pop制作費(fèi)用：3元。
2、對外媒體宣傳宣傳費(fèi)用：xx元。
3、圣誕環(huán)境布置費(fèi)用：xx。
4、禮品費(fèi)用：3元。
此次活動整體費(fèi)用控制在8元左右為宜。
火鍋店圣誕促銷方案篇十八
一、活動時間：
10月1日—10月10日。
二、活動主題：“。
國慶，相約xx，歡樂優(yōu)惠與您同在！”
三、活動說明：
每年的10月1日，是國慶節(jié)，是一個盛大的節(jié)日很多人都會回到自己的家與自己的親人們一起度過這一節(jié)日，他們往往選擇一些地方來聚會自然我們促銷活動對象涵蓋面很廣了，各店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立品牌知名度有很好的效果。
四、活動目的：
店內(nèi)外布置富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對xx火鍋的忠誠度；
通過此次活動建立良好的客戶關(guān)系。
五、場境布置：
a.門口：
b.大堂：
e.玻璃門窗：
d.服務(wù)員和收銀員。
六、活動內(nèi)容：
10月1日-10月7日，滿百100元抽獎一次（200元抽獎2次，以此類推）。
注：獎品可以是代金券、菜品、xx酒禮品等。
10月1日-10月7日，提前預(yù)定，贈xx禮品一份。
3、活動期間10月1日-10月7日，指定“牛羊肉吃一送一”
“每桌贈送精美特色小吃一份”
七、宣傳方式。
媒體宣傳。
制作宣傳單，通過夾報、員工發(fā)放等方式對此次活動進(jìn)行宣傳。
出租車椅套、車頂led廣告對此次活動進(jìn)行推廣。
當(dāng)?shù)孛朗硤?、電臺進(jìn)行宣傳。
店內(nèi)推廣。
店外門頭懸掛條幅進(jìn)行宣傳。
酒店入口處進(jìn)行水牌宣傳。
酒店玻璃墻外張貼大幅“促銷活動”海報。
餐桌上用旋轉(zhuǎn)菜單夾進(jìn)行宣傳。
八、費(fèi)用預(yù)算。
1、條幅、pop制作費(fèi)用：300元。
2、對外媒體宣傳宣傳費(fèi)用：元。
3、環(huán)境布置費(fèi)用：2000。
4、禮品費(fèi)用：3000元。
此次活動整體費(fèi)用控制在8000元左右為宜。
火鍋店圣誕促銷方案篇十九
每年的x月x日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日，各火鍋店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果。
一、活動目的。
是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強(qiáng)火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來源，為今后的發(fā)展做好更堅(jiān)實(shí)準(zhǔn)備。
另外，通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費(fèi)者心目中，特別是周圍大眾和學(xué)生消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準(zhǔn)備。
二、活動主題。
繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷。
三、活動時間。
20xx年x月日-x月x日。
四、活動內(nèi)容。
主活動：活動期間凡在本店消費(fèi)的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生（酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中）。
活動一：消費(fèi)有禮禮品連連：（所依據(jù)費(fèi)用為最終實(shí)際消費(fèi)額）。
20xx年x月x日-20x年x月x日（除去平安夜當(dāng)晚）。
凡一次性消費(fèi)滿x元的贈送價值20元的圣誕手套一副。
凡一次性消費(fèi)滿x元的贈送價值35元的圣誕老人一個。
凡一次性消費(fèi)滿x元的贈送價值50元的圣誕樹一株。
20xx年x月x日-20xx年x月x日（除去元旦當(dāng)天）。
凡一次性消費(fèi)滿x元的贈送價值20元的卡通兔一對。
凡一次性消費(fèi)滿x元的贈送價值35元的中國風(fēng)茶具一套。
凡一次性消費(fèi)滿x元的贈送價值50元的中國結(jié)一對。
備注：再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)行了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過，聚餐時應(yīng)該會大約-x元，因此制定此項(xiàng)按照消費(fèi)金額贈送禮品的活動。
活動二：x號當(dāng)天活動。
1.所有服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品。
2.圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時間（x：00-x：00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）。
3.推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐（消費(fèi)滿五百）。
4.一次性消費(fèi)滿x元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券xx元，元旦活動期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。
5.平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)（酒水優(yōu)惠后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中）惠。
元旦當(dāng)天活動：
1.大紅大喜：進(jìn)店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計(jì)的紅辣鍋底一份（為偏好辣味的人準(zhǔn)備）湯。
2.店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服，并向進(jìn)店的顧客問好（元旦快樂，鼠年吉祥）。
3.推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統(tǒng)過年食物上進(jìn)行加工，如年糕，春卷，拼盤等。
1.啤酒免費(fèi)。
夏季，炎熱的夏季。冰鎮(zhèn)啤酒，一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位，無限量供應(yīng)?？赡苡械娜苏J(rèn)為會虧損，事實(shí)證明相當(dāng)于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時候，包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略，不僅賺來了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿。有事實(shí)作為依據(jù)，大家就不用懷疑。
最后說明一點(diǎn)，光大家聽到啤酒免費(fèi)就足以吸引眼球。是你，難道不去？
2.火上加火策略。
既然大家覺得吃火鍋上火，我們到不如來個火上加火策略。這也是營銷策略之一，實(shí)際操作方法就是“上火，你更火！”的主題營銷活動“天上掉餡餅，火鍋免費(fèi)整”。
活動規(guī)則：
（1）每天前來就餐的顧客，有一桌將會獲得全免單的機(jī)會。
（2）如果你餐廳有68張臺位，在抽獎箱里放置68個乒乓球。其中有一個球是免費(fèi)的。
（3）在運(yùn)營高峰期，舉例晚上8點(diǎn)是客人入座率的時候，將入座的客人進(jìn)行扎帳。
（4）挨桌讓客人摸獎，若摸到免費(fèi)那個乒乓球，則在扎帳之前的消費(fèi)全由店買單。哪怕客人消費(fèi)了20xx塊，只要他又那么好的運(yùn)氣和膽量。
此策略的做法就是火上加火，營造一種人們都希望自己火的美好向往。重點(diǎn)要把這種氣氛做出來，用互動的氣氛轉(zhuǎn)移人們對火的另外一種期盼。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了，我幸運(yùn)，如同中了彩票頭獎；如果我沒中，那么我也無所謂。反正自己消費(fèi)了。
3.其他營銷小策略。
（1）免費(fèi)冰激凌。
（2）免費(fèi)涼茶。
（3）免費(fèi)綠豆湯。
以及其他，但小策略的營銷活動不要單獨(dú)使用。配合其他大型促銷活動使用，增加顧客對我們的映像。