食堂管理者年終總結(專業(yè)16篇)

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    總結是一種對過去經驗的梳理和總結,對未來規(guī)劃和提升的引導。總結應該突出重點,凸顯自己在某個方面的優(yōu)勢和進步??偨Y是對過去一段時間內的經歷和成果進行系統(tǒng)歸納和總結的一種方法,在快節(jié)奏的生活中,總結是我們反思和自我提高的重要方式。寫一篇完美的總結需要有充分的數(shù)據(jù)和事實作支撐,所以我想我們需要寫一份總結了吧。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結呢?以下是一些總結的重點和亮點,希望對大家的總結寫作有所啟發(fā)。
    食堂管理者年終總結篇一
    在過去一年做為施工現(xiàn)場施工管理人員,按照公司和領導的要求按時按質的完成了商會大廈第六都1.2期以及萬博匯的前期施工管理工作。
    1、施工管理做為施工員過去一年時間里與眾多公司相鄰施工,不論是施工質量、施工進度、施工現(xiàn)場的管理都給我很大的壓力,我工作的好壞已不是個人問題,直接影響到我們項目部聲譽和今后發(fā)展。所以在今年的施工中必須認真學習施工圖紙和施工規(guī)范以確保施工質量,在學習同時把施工重點、施工方法和處罰條例都記錄下來,以便技術交底中不遺漏,盡量做到事先預料,事前解決,針對有些重點問題在每個階段施工初期都要向施工隊長提出具體要求,特別強調問題的嚴重性并耐心向他們講清規(guī)范中的要求。在施工前我會詳細了解材料的儲備情況和人員的準備情況為下一道施工程序做好充分準備。在施工中我嚴格按照pvca方案實施,施工期間我不間斷的在施工現(xiàn)場巡視,對施工重點情況落實檢查、對施工質量的控制、化解各施工班組之間的矛盾、解決現(xiàn)場施工過程中出現(xiàn)的問題從而管理上保證了施工進度。
    2、資料管理在資料方面:按照工程的形象進度及時完成施工記錄、放線記錄、過磅記錄、見證記錄的編制,配合資料員完成檢驗批驗收記錄,并及時找駐地工程師簽字蓋章,做到了施工資料與實際施工日期相吻合,滿足了資料的編制要求。
    1、自身方面因為經驗不足在說話、做事方面優(yōu)柔寡斷,對問題考慮不夠全面,盲目的聽從施工班組的意見沒有更清楚、沒有詳細對事件進行分析就下結論,從而造成了不必要的損失。在管理上:對不聽指揮、不按要求施工的班組沒有進行嚴厲的懲罰,久而久之個別施工班組就有了僥幸的心態(tài),至使在后期管理工作中出現(xiàn)了出現(xiàn)管理失控,也就形成安排工作難,現(xiàn)場管理難的情況。在以后的管理工作中首先要明確自己的立場,發(fā)揮項目管理人員在施工現(xiàn)場起的主導作用,對施工班組做到獎罰分明,形成絕對以項目部為中心領導方法,對那些不聽指揮的施工班組決不心慈手軟,施行嚴打、嚴抓以此來樹立施工威信。
    2、在施工技術方面,由于缺乏施工經驗。在施工現(xiàn)場不能準確的快速的找出施工中存在的毛病,沒能把施工圖和施工規(guī)范靈活巧妙的運用,使實際施工過程中和理論施工產生了脫軌情況,即沒有達不到預期的施工效果又使施工程序變得復雜,從而增加了施工成本,這給我的教訓就是在以后的施工過程中一定不能隨心所欲,必須認真熟悉施工圖紙和施工規(guī)范并很好的掌握,爭取能更好的把施工規(guī)范運用到現(xiàn)場施工當中。
    3、在工程量的計算過程中由于不夠細心,在計算時常出現(xiàn)漏算、掉算情況,計算式的扎亂無章,從而導致計算結果不準確、多次計算結果相差較大。在以后的工程量計算中我要做到詳細查看圖紙不放過任何一個細節(jié)不放過任何一個施工角落,并列出詳細的表格,寫清楚計算部位,計算方法均列出來,并詳細的列出計算式來,爭取不管多長時間不管誰都能看懂我的計算方法,并能準確找出計算錯誤,從而達到預算準確無誤。以上問題雖沒有影響工程驗收,但“查找不足趕先進、立足根本爭先進”作為工作方針的自己覺得沒有盡到一個施工人員的職責,在以后工作中自己將努力做到更好。
    通過總結一年來的工作,找出工作中的不足,以便在以后的工作中加以克服,同時還需要多看書,認真學習好規(guī)范規(guī)程及有關文件資料,掌握好專業(yè)知識,提高自己的工作能力,加強工作責任感,及時做好個人的各項工作??傊诮窈蟮墓ぷ髦?,我將不斷的總結與反省,不斷地鞭策自己并充實能量,提高自身素質與業(yè)務水平,以適應時代和企業(yè)的發(fā)展,與公司共同進步、共同成長。
    食堂管理者年終總結篇二
    光陰似箭,歲月如梭,不知不覺,20xx年已經接近尾聲,回顧過去的一年里,不禁感慨,一個年度又即將被跨過。
    作為基層管理者,成本是公司的關鍵之一,對成本管理水平的要求應不斷提升,對采購瓶箱、到各部門生產的使用更應加以控制。回顧即將過去的這一年,在公司領導的正確領導下,我們的工作著重于公司的經營方針、宗旨和效益目標上,緊緊圍繞公司提出的重點展開工作,緊跟公司各項工作部署。在核算、管理方面做了應盡的責任。
    透視昨天,工作的風風雨雨時時在眼前隱現(xiàn),但我們卻必須面對現(xiàn)實,不僅僅要能做的到工作時埋下頭去忘我地工作,還要能在回過頭的時候,對工作的每一個細節(jié)進行檢查核對,對工作的經驗進行總結分析,從怎樣節(jié)約時間,如何提高效率,盡量使工作程序化、系統(tǒng)化、條理化、流水化!從而在百尺桿頭,更進一步,達到新層次,進入新境界,創(chuàng)新為了更好地做好今后的工作,總結經驗、吸取教訓,必將有利于自己的前行。
    食堂管理者年終總結篇三
    管理者代表的作用是代表最高管理者對組織質量、環(huán)境、職業(yè)健康安全管理體系(qms、ems、ohsms)的建立、實施和持續(xù)進行策劃和管理。因此,管理者代表既是組織管理體系建立、實施和持續(xù)的領導者、策劃者,又是活動的組織者、推進者、還是效果的督查者、改善的決策者及處理各種關系的協(xié)調者。從某種好處上講,管理者代表作用發(fā)揮的好壞,直接決定著組織體系運行的成敗。
    管理者代表的職責歸納起來有四項:一是確保按標準要求建立、實施和持續(xù)體系;二是確保向最高管理者報告體系業(yè)績和改善績效的需求;三是確保在整個組織內提高滿足法律法規(guī)、顧客、相關方要求的意識;四是負責體系有關事宜的外部聯(lián)絡。
    在深刻理解標準各項要求內涵和實質的基礎上,管理者代表要充分結合本組織產品、生產、管理的特點和實際,抓好以下6個方面的策劃:
    1、目標建立、展開和測量的策劃。應當注意以下幾點:突出重點,體現(xiàn)持續(xù)改善、預防為主的承諾;目標要盡可能量化、具體,可考核,可測量;在相關職能和各層次分解展開;定期考核,測量。
    2、職能分配的策劃。根據(jù)體系標準各要素(求)的內涵,結合組織內部機構的設置和工作任務,將標準中各要素(求)利用矩陣表對應地分配到相關職能部門。一般而言,一個要素最好只有一個歸口部門,以避免“真空”和“重疊”、相互推諉、扯皮現(xiàn)象?!堵毮芊峙浔怼反_定后,在各部門職責和權限中,對歸口要素務必有相應的描述,即用文字準確無誤地規(guī)定下來,避免《職能分配表》與文字描述相互不一致,接口不統(tǒng)一問題。
    3、資源需求的策劃。要隨時了解、掌握體系建立、實施、改善過程中的資源配置狀況,對缺口、“瓶頸”問題及時向最高管理者推薦、報告,提出可行性方案。
    4、建立必要的技術和管理作業(yè)文件的策劃。做好統(tǒng)籌策劃,確定編制/建立哪些必要的技術和管理作業(yè)文件,嚴格審查把關,發(fā)放到有關部門、崗位人員付諸實施,并定期組織評審。
    5、重大改善活動/項目的策劃。如涉及質量、環(huán)境、職業(yè)健康安全方面的技術改善、技術改造、方針目標調整、管理職能變更、管理體系調整等活動/項目,管理者代表都應首先策劃一個或多個具體方案,報最高管理者批準后實施。
    6、內審和管理評審的策劃。一般相鄰兩次評審的時光不得超過12個月。組織和督促職能部門做好前期準備工作,如內審員的培訓與組織,各部門輸入信息的帶給,時光、地點的策劃,輸出結果處理的策劃等。
    在內部審核的組織實施中,管理者代表首先要對內審計劃進行審查,包括內審員的資格與審核組的組成、時光及日程安排,審核部門與要素分配等;其次是組織或參加首、末次會議,樹立審核組的威信;三是關注審核進程,掌握審核動態(tài),及時協(xié)調、解決審核中發(fā)生的問題;四是對審核中開出的不貼合報告責成有關職責部門在規(guī)定期限內整改,對整改效果實施跟蹤驗證。
    在管理評審的.組織實施中,一是抓好前期準備,即按標準或程序文件的規(guī)定將需要輸入的資料及期限分別落實到有關職能部門,或委托歸口部門按期收集輸人資料,并進行匯總分析,個性是對各部門提出的改善推薦的梳理匯總;二是組織召開管理評審會議,會議由最高管理者主持并最終作出管理評審結論和改善決定,但管理者代表應對體系運行的績效、存在問題和改善推薦作總結(綜合)性發(fā)言;二是抓好后期改善措施實施的組織和效果跟蹤驗證/評價。
    管理者代表還應對體系運行的重點過程進行監(jiān)視和評價。
    為保證組織的管理體系持續(xù)改善,管理者代表要掌握第一手資料,進行必要的數(shù)據(jù)分析,發(fā)現(xiàn)其趨勢和規(guī)律,確定改善方向和措施。這些數(shù)據(jù)分析包括合同履行狀況、供方供貨業(yè)績、關鍵特殊過程潛力、產品一次交檢合格率、產品等級品率、顧客滿意度、顧客意見處理及時率和效率等,還要及時組織改善活動。
    在工作方法上,管理者代表應注意4點:
    1、了解現(xiàn)狀,掌握動態(tài)。要經常到管理體系的歸口部門或現(xiàn)場,了解組織內部管理體系的現(xiàn)狀,熟知運行動態(tài),為正確策劃、決策掌握準確的第一于資料。
    2、溝通疏導,落實職能。管理體系的建立、運行和改善,是一項系統(tǒng)工程,涉及到組織內各級各部門各崗位,要將這一系統(tǒng)工程中的各項職能、任務落實下去,務必加強與各級各部門的溝通、交流、疏導,做過細的工作,統(tǒng)一意志,統(tǒng)一行動,使人人各盡其責,按章辦事。
    3、組織實施,監(jiān)視評價。不失時機地對文件化體系及其實施的貼合性、適宜性、充分性和有效性進行監(jiān)視和評價,及時發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,以保證體系持續(xù)、健康、有效運行。
    4、善于分析,勤于改善。要及時對各方面的數(shù)據(jù)信息進行分析,從中找出某些規(guī)律、趨勢、動向、存在問題和潛在問題(隱患),有針對性地采取糾正/預防/改善措施,不斷提高體系運行的貼合性、適宜性、充分性和有效性。
    食堂管理者年終總結篇四
    抓好學校食堂管理人員的培訓,提高食品衛(wèi)生意識和法律意識,是做好學校食堂食品安全管理的基礎??h衛(wèi)生監(jiān)督所一直重視學校食品安全宣傳培訓工作,采取多種形式舉辦培訓班,對食堂經營管理員進行食品衛(wèi)生和法律法規(guī)知識進行重點培訓。今年一開學分兩次分別對學校主管校長、學校食堂從業(yè)人員人進行了衛(wèi)生法律及衛(wèi)生安全知識培訓。通過培訓,提高了學校校長、食堂負責人及從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識和法律意識,為確保學校食品安全打下了堅實的基礎。
    強化學校食堂的日常監(jiān)督與專項整治從關鍵入手,抓好關鍵環(huán)節(jié),對學校食堂實行分級監(jiān)管、責任到人、日常監(jiān)督與專項整治相結合的原則進行監(jiān)管。
    一是加強日常監(jiān)督??h衛(wèi)生監(jiān)督所對具有食堂的重點學校指定兩名責任衛(wèi)生監(jiān)督員,不定時的檢查。嚴格按照食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理的級別和要求進行日常監(jiān)督。重點加強對食品加工過程、食品及其原料的采購以及餐具消毒、留樣等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管,發(fā)現(xiàn)問題立即責令整改,嚴防食物中毒事故的發(fā)生。二是開展專項整治。
    除了每季開學進行食品衛(wèi)生專項整治外,每年還要對重點環(huán)節(jié)實施多次專項檢查。主要檢查學校食品安全校長負責制和責任追究制的建立與落實情況,學校專職或兼職衛(wèi)生管理員管理、從業(yè)人員食品衛(wèi)生和法律知識培訓、食品采購索證登記、食品原料的儲存以及餐具消毒儲存、飯菜的留樣等情況。
    通過整頓,凈化了學校及周邊食品生產經營環(huán)境,通過日常監(jiān)督和專項整治相結合,防止了食物中毒事故的發(fā)生,保證了廣大師生的飲食衛(wèi)生安全。
    縣衛(wèi)生監(jiān)督所按照食品衛(wèi)生法律法規(guī)的要求,嚴把衛(wèi)生許可準入關。學校食堂實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度,凡達不到許可條件評分為c級以下的決不辦理衛(wèi)生許可證。許可時,原則上一個學校只辦理一個衛(wèi)生許可證,法定代表人為學校校長,全面落實學校食品衛(wèi)生安全校長負責制,嚴格明確食品衛(wèi)生管理員工作職責。通過全面實施量化分級管理制度,嚴把衛(wèi)生許可關,加大監(jiān)督處罰力度,充分調動了學校對食品衛(wèi)生管理的積極性??h高級中學(西河高中)、職業(yè)中專、新世紀小學等學校加大了食堂衛(wèi)生硬件投入,制定了完善的管理制度,配備了責任心強的管理人員,逐步進行入了規(guī)范化管理的軌道。
    對學校食堂食品從業(yè)人員進行相關法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓,強化其法律意識、食物中毒防范意識,提高衛(wèi)生知識水平,對于預防食物中毒及食源性疾患的發(fā)生具有十分重要的意義。我們在辦理衛(wèi)生許可時,嚴格要求不經培訓和體檢的`從業(yè)人員嚴禁從事食品經營活動。通過培訓,使每個從業(yè)人員都能按照法律、法規(guī)的要求進行加工操作,保證了食品的清潔衛(wèi)生,從源頭上消除了食品衛(wèi)生安全隱患。同時,不斷完善食物中毒預警和應急處理機制,縣衛(wèi)生監(jiān)督所主動和教育局協(xié)作與溝通,督促學校建立健全食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應急處理機制和學校食品衛(wèi)生責任追究制度,提高了學校領導和食堂管理人員的責任意識、安全意識和防范意識,實行了校領導負總責,一級抓一級,層層抓落實的工作機制,截止目前,全縣未發(fā)生學生集體食物中毒和食源性疾患的事件,有效地保障了學校的正常教學秩序和師生的身體健康。
    食堂管理者年終總結篇五
    20xx年對于自己是富有挑戰(zhàn)的一年,還記得xx年伊始就開始給自己設定了全年的目標和方向,在部門的帶領下穩(wěn)步開展完成,但由于種種原因自己一直在努力尋找工作亮點的地方,由于工作內容分散,精力難于一處而最終未能實現(xiàn),但在xx年下半年過去了2個多月的時候,上級找到我,問我愿不愿意去做另外一項與目前工作并無關聯(lián)的管理工作,當然即將面對的這份工作前期的內容不是清晰的,職業(yè)的方向也不是明確的,我輾轉反側,思緒萬千,最終做了一個對自己負責的決定,因為下一個工作會讓我更專注一致,也因為他更具有挑戰(zhàn),于是自己再次開展了新的航程,中間有過工作更替艱難的過渡,有過對于技術工作難于割舍的心痛,更有著迎接新的挑戰(zhàn)與未來所帶來的喜悅與興奮,在接下來的這段時間里,自己可謂全心投入到了公司所賦予的職責中。艱難和繁冗并不是真正的挑戰(zhàn),最困難的事情就是對于管理理念和管理意識的分析,管理方法的探索。百度中沒有對資產管理工作的內容描述,只是簡單介紹了是規(guī)范到財務體系管理的一部分,后面緊跟著的一句話就是面臨現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展資產管理面臨著管理難、盤點困難的情況。而對于對管理并不了解的我來說這一切都太難了,私下里不斷的學習,頭腦中最長出現(xiàn)的就是如何做、下一步干什么的思路,有時候面對工作難題的時候經常會想到頭疼。但終還是在不斷地思考中理清了資產管理的主線。同時也得到了部門領導的認可。因此在接下來的工作中自己在工作中會培養(yǎng)自己的敏銳感和執(zhí)行力來做好公司所給與的工作機會。
    20xx年的工作中也有很多不足的地方,比如說未能完成兩份企標的存檔,未能開展實驗室規(guī)劃的工作內容、甚至未能著手變流器技術的工作,但是我并不后悔,因為在年初的規(guī)劃中我就想到了這些工作的比例是難于控制的,稍有不慎就可能是胡子眉毛一把抓的情形,但是我選擇出了工作中心,而在公司基于新的挑戰(zhàn)的時候我抓住了自己認為可以專心開展的工作。
    新的一年新的'開始,然而我希望更是對自我的質變(一年量的積累),人總是追求著不斷完善自我,不斷完善工作,不斷完善生活的本質,我也會面對自己以往的不足,真心改進,爭取從集團整體角度出發(fā),開展以后的工作,從一個技術崗過渡到管理崗并不難,難的是拋開用身體做事選擇用心來專研,我相信有心者事竟成。我經歷過公司xx年的低谷xx年的復蘇與穩(wěn)步增長,而xx年將是公司更新的征程,xx有句話“多難興邦”同樣用在企業(yè)中也同樣的體現(xiàn)了壓力下直起腰板的力量。
    感謝xx的管理者,感謝領導的栽培。感謝同事們的支持和幫助,在新的一年里,我定會再接再厲。
    20xx年度資產管理工作計劃
    2、與信息部門共建研發(fā)專有資產公共管理平臺,便于公開管理資產;
    4、有效管理研發(fā)資產、物料的采購、使用、保管等一系列工作,及時協(xié)調溝通問題,保障流程暢通、研發(fā)工作正常進行。
    5、及時清理產生的研發(fā)閑置、低效資產,降低資產貶值系數(shù)。
    6、根據(jù)情況適時優(yōu)化、完善研發(fā)資產管理制度、采購管理制度及其他相關制度;
    20xx年定會以飽滿的熱情來迎接新的工作挑戰(zhàn),加強和部門同事、跨部門同事的溝通和聯(lián)系,搭建研發(fā)與集團內各單元的橋梁。按照部門崗位職責并高于崗位職責的心態(tài)來做好本職工作,認真、仔細、踏實的做好每一件工作。
    食堂管理者年終總結篇六
    1、負責接收董事長辦公室的來電、來訪等日常接待工作。
    2、董事長辦公室信件、報紙、傳真件的接收處理工作。
    3、董事長辦公室來文登記,資料電腦錄入及歸檔工作。
    4、董事長室資料與文件的整理與歸檔。
    5、董事長參與的會議紀要的撰寫及發(fā)放工作。
    6、董事長會議日程安排提醒與相關材料的準備工作。
    7、董事長辦公室的清潔與維護工作。
    8、領導交辦的其他工作。
    在領導的細心安排下和同事的幫助下,我很快熟悉、掌握了工程檔案資料的管理流程,平時我認真做好公司檔案管理、存檔、借閱、復印等每一項工作,順利的完成了檔案的移交工作。
    1、完成檔案資料的移交;檔案資料的整理、歸檔、立卷、入庫以及檔案目錄的建立:
    面對檔案資料的整理工作,我首先并不是急于整理,而是先理清思緒,把。
    每個檔案進行一次分析,分析其合理性和可調整性,在確定大概的方向后開始其整理工作,盡量做到細化到每個小分類,對檔案進行整理、保管分類、編號、登記。檔案入庫時,按規(guī)定的分類庫柜位置存放,確保檔案目錄、檔案名稱、檔案存放位置、計算機管理總目錄協(xié)調一致,以便于清查、使用檔案。檔案入庫后,切實加強對檔案的保管、保衛(wèi)和保密工作。主要完成的工作如下:
    (1)工程資料的整理、歸檔、立卷、入庫以檔案目錄的建立;
    (2)合同的整理、歸檔、立卷、入庫以及檔案目錄的建立;
    (3)撥款申請表資料的整理、歸檔、立卷、入庫以及檔案目錄的建立;
    (4)所有文件以及圖紙的整理、歸檔、立卷、入庫以及檔案目錄的建立。
    2、日常事務的完成:
    (1)在每日的工作中,做到今日事,今日畢。對工作不拖沓,保證資料的及時整理、歸檔;文件的復印、掃描;郵件的及時發(fā)送。
    (2)打印辦公室規(guī)章制度文件。
    (3)清潔臺面、地面、計算機、負責的設備、家具以及門窗墻壁等處;保持辦公桌面清潔、整齊、美觀,不亂放零散的物品和無用的東西;來訪者用過的茶具應立即清潔干凈并重新擺放好;廢紙筒要放在隱秘處,每天下班前予以清理。經常清潔、整理復印機、打印機等設備的周圍,發(fā)現(xiàn)復印紙凌亂、廢紙扔在地面等,都要經常參與并共同維護;經常清理參與使用的茶水桌,保持桌面、地面無棄物、無水跡,茶具清潔整齊;經常清理參與使用的文件柜、書架、物品柜家具;注意清理由自己負責的接待區(qū)或會議室,并在訪客離開或會后立即清理,保證在下一個訪客或會議前又呈現(xiàn)一個清潔、整齊的環(huán)境。
    (4)遵守辦公室的規(guī)章制度,保持安靜有序的辦公環(huán)境。
    我越來越深刻地認識到知識的欠缺,平時多向書本學習、向周圍的領導學習,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步。只有抓緊一切可利用的時間努力學習,才能適應日趨激烈的競爭,用知識不斷武裝自己的頭腦,并根據(jù)工作實際情況,努力用理論指導實踐,解決自己在工作中出現(xiàn)的問題。
    總結近一年的工作,盡管有了一定的進步,但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,很多工作還不夠完善,這有待于在今后的工作中加以改進。檔案管理工作比較瑣碎,我一直努力希望能在較短的時間內熟悉各項檔案管理的工作,在以后的工作中我會明確并細化工作的程序、方向,在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路,盡快令自己能夠順利開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。針對本人工作中存在的問題,我會加強改進,注重實效,不斷努力提高工作效益和業(yè)務水平,力爭取得更大的工作新成效,我將更加認真學習,努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平。
    在這段時間里,對于我來說是受益匪淺,能夠成功完成上述工作,離不開領導對我的大力支持和幫助,是他們提供給我很好的機會和好的設備硬件設施條件,才能讓我的工作得以繼續(xù)。在此,真誠的想對各位領導說聲:“謝謝”。同時在工作中也讓我深刻的認識到了自己的不足,在領導的細心關懷和指導下,也得到了很大的提高,在今后的工作中,會更加注意工作細節(jié)方面,在今后的工作中,不斷的提升自我能力,力求把工作做得更好,在工作中磨練意志,增長才干,與金筑集團同步騰飛。
    食堂管理者年終總結篇七
    轉眼之間一年又將要過去,回顧一年來的工作,本人在辦公室的正確領導下,在各兄弟處室和同志們的大力支持和積極配合下,我與本科室人員團結奮進,開拓創(chuàng)新,較好地完成了各項工作任務?,F(xiàn)將本人一年來的工作情況簡要總結如下。
    在工作中,自己按照發(fā)展要有新思路,改革要有新突破,開放要有新局面,各項工作要有新舉措的要求,在工作中要能夠堅持原則、秉公辦事、顧全大局,以新會計法為依據(jù),遵紀守法,遵守財經紀律。認真履行會計崗位職責,一絲不茍,忠于職守,盡職盡責的工作,工作上踏實肯干,服從組織安排,努力鉆研業(yè)務,提高業(yè)務技能,盡管平時工作繁忙,不管怎樣都能保質、保量按時完成崗位任務,主動利用會計的優(yōu)勢和特長,給領導當好參謀。
    合理合法處理好一切財會業(yè)務,對辦公室所有需要報銷的單據(jù)進行認真審核,為領導審批把好第一關,對不合理的票據(jù)一律不予報銷,發(fā)現(xiàn)問題及時向領導匯報,認真做好會計基礎工作,認真審核原始憑證,會計憑證手續(xù)齊全、裝訂整潔符合要求,科目設置準確、帳目清楚,會計報表準確、及時、完整,定期向領導匯報財會業(yè)務執(zhí)行情況,并能協(xié)調好會計中心與各企業(yè)之間的關系,除按時完成本職工作之外還能完成一些臨時性工作任務。
    收支管理是一個企業(yè)財務管理工作的重中之重,加強收支管理,既是緩解資金供需矛盾,發(fā)展事業(yè)的需要,也是貫徹執(zhí)行勤儉辦一切事業(yè)方針的體現(xiàn)。為了加強這一管理,我們建立健全了各項財務制度,這樣財務日常工作就可以做到有法可依,有章可循,實現(xiàn)管理的規(guī)范化、制度化。對一切開支嚴格按財務制度辦理,對一些創(chuàng)收積極進行催收,使得某能夠集中財力辦事業(yè)。通過財務科認真落實執(zhí)行,收效非常明顯,在經費相當吃緊的形勢下,既保證了某一系列正常業(yè)務活動和財務收支健康順利地開展,又使各項收支的安排使用符合事業(yè)發(fā)展計劃和財政政策的要求,極大地提高了資金的使用效益,達到了增收節(jié)支的目的。
    企業(yè)預算是企業(yè)完成各項工作任務,實現(xiàn)計劃的重要保證,也是企業(yè)財務工作的基本依據(jù)。因此,認真做好某的收支預算具有十分重要的意義。為搞好這項工作,根據(jù)某的發(fā)展實際,既要總結分析上年度預算執(zhí)行情況,找出影響本期預算的各種因素,又要客觀分析本年度國家有關政策對預算的影響,還要廣泛征求各部門意見,并多次向領導匯報,在現(xiàn)有條件下,在國家政策允許范圍內,挖掘潛力,多渠道積極籌措資金,本著“以收定支,量入為出,保證重點,兼顧一般”的原則,使預算更加切合實際,利于操作,發(fā)揮其在財務管理中的積極作用。充分發(fā)揮了資金的使用效益,確保了某各項工作的順利完成。
    年終決算是一項比較復雜和繁重的工作任務,主要是進行結清舊賬,年終轉賬和記入新賬,編制會計報表等。財務報表是反映企業(yè)財務狀況和收支情況的書面文件,是財政部門和企業(yè)領導了解情況,掌握政策,指導本企業(yè)預算執(zhí)行工作的重要資料,也是編制下年度某財務收支計劃的基礎。所以我們非常重視這項工作,放棄周末和元旦假期的休息時間,加班加點,認真細致地搞好年終決算和編制各種會計報表。同時針對報表又撰寫出了詳盡的財務分析報告,對一年來的收支活動進行分析和研究,做出正確的評價,通過分析,總結出管理中的經驗,揭示出存在的問題,以便改進財務管理工作,提高管理水平,也為領導的決策提供了依據(jù)。
    總之,在的工作中,自己在本科室人員的共同努力下,我們財務科做了大量卓有成效的工作,這與某的正確領導和同志們的艱苦奮斗是分不開的,在新的一年里,我們將更加努力工作,發(fā)揚成績,改正不足,以勤奮務實、開拓進取的工作態(tài)度,為我們某的建設和發(fā)展貢獻自己的力量。
    食堂管理者年終總結篇八
    一、在德的方面:繼續(xù)深入學習、貫徹落實“三個代表”重要思想,保持共-產-黨員的先進性,樹立科學的發(fā)展觀和正確的政績綱,法紀、政紀、組織觀念強,在大是大非問題上與黨中央保持一致。認真貫徹執(zhí)行民-主集中制,顧全大局,服從分工,勇挑重擔。尊重一把手,團結領導班子成員和廣大干部職工,思想作風端正,工作作風踏實,敢于堅持原則,求精務實,開拓進取,切實履行崗位職責,堅持依法行政,認真負責分管和協(xié)管工作,大力支持一把手的工作,促進支行三個文明建設的順利開展。
    二、在能的方面:熟悉和掌握國家的金融方針政策、金融法律法規(guī),能較好地結合實際情況加以貫徹執(zhí)行;較好地協(xié)調各方面的關系,充分調動員工的工作積極性,共同完成復雜的工作任務;有較強的文字表達能力,寫作水平較高,口頭表達能力較強;文化知識水平較高,專業(yè)理論水平較強,具有本職工作所需的基本技能;能通過調研發(fā)現(xiàn)問題,總結經驗,提出建議,具有獨立處理和解決問題的能力;工作經驗較豐富,知識面較寬 。
    一年來,本人先后主持召開轄區(qū)金融機構反洗錢工作會議、外匯管理工作座談會、經濟金融運行情況分析會,協(xié)調縣政府召開國庫工作座談會。在上述會議上,分別組織學習有關金融方針政策,把“一個規(guī)定兩個辦法”、外匯管理政策、金融宏觀調控措施、帳戶管理、現(xiàn)金管理、國庫管理規(guī)定等傳導到轄區(qū)金融機構和各有關部門,并通報相關的工作情況,分析存在問題,提出改進意見,較好地發(fā)揮了基層人民銀行的貨幣政策傳導作用和窗口指導作用。
    本人組織支行中層干部學習“四法”,并進行考試。通過組織學習和考試,提高了中層干部金融法律法規(guī)水平和依法行政的能力。
    根據(jù)分管工作和協(xié)管工作的職責、范圍和上級行的要求,一年來,本人先后組織開展現(xiàn)金管理情況檢查,《信貸登記咨詢系統(tǒng)管理辦法》執(zhí)行情況檢查,《假-幣收繳、鑒定管理辦法》執(zhí)行情況檢查,并協(xié)調中心支局檢查科對轄區(qū)外匯指定銀行開展外匯業(yè)務檢查和對轄區(qū)外貿公司開展出口收匯核銷檢查。通過檢查,及時發(fā)現(xiàn)和糾正了有關問題,促進了轄區(qū)金融機構和外貿公司依法依規(guī)經營和管理,較好地協(xié)調了各有關方面的關系。
    本人具有較強的指導、管理、協(xié)調能力。在指導工作中,總是先認真領會有關文件精神,深思熟慮,擬定一套工作方案;然后征求各方面的意見,集思廣益,把文件精神與實際情況結合起來,把個人的智慧與集體的智慧結合起來。在工作過程中,堅持靠前指揮,找準工作重點、難點,抓住主要矛盾,有的放矢地解決問題,化解矛盾,牢牢把握工作的主動權。在管理工作中,堅持每月初主持召開一次分管、協(xié)管部門負責人會議,聽取上月工作情況匯報,研究當月工作安排計劃;堅持每月對營業(yè)室、外管股進行一次內控制度執(zhí)行情況檢查,加強管理,督促內控制度的落實。在協(xié)調工作中,堅持以人為本,充分發(fā)揮人的主觀能動性和團隊精神,共同完成復雜、繁重的工作任務。
    三、在勤的方面:本人事業(yè)心、責任心強,奮發(fā)進取,一心撲在工作上;工作認真,態(tài)度積極,雷厲風行,勇挑重擔,敢于負責,不計較個人得失;工作勤勉,兢兢業(yè)業(yè),任勞任怨;無故不遲到、不早退。一年來,本人基本無休工齡假,節(jié)假日較常值班和加班,堅持每個月底參加營業(yè)室的加班,協(xié)調有關工作,審核有關報表。由于本人工作較忙,因而多次放棄了應邀參加全國性學術交流和赴外考察活動的機會。
    四、在績的方面:本人工作思路清晰,計劃性、前瞻性、前導性強;開拓進取,經常提出合理化建議并獲采納,完成較重的本職工作任務和領導交辦工作。
    今年是我行實施“超常規(guī)、跨躍式發(fā)展戰(zhàn)略”的開局之年,也是實現(xiàn)三年發(fā)展規(guī)劃的第一年。在上級行的正確領導和關心支持下,我行制定了周密的工作計劃和工作措施,堅決貫徹年初工作會議所制定的的工作思路,確保開好局,起好步。一年來全行干部職工團結一心,奮力拼搏,取得了豐碩的成果。
    一、主要業(yè)務經營指標完成情況
    跟往年相比,今年我行發(fā)展已走上快車道,各項業(yè)務屢創(chuàng)新高,呈現(xiàn)出超常規(guī)的發(fā)展態(tài)勢。
    (一)各項存款快速增長。
    到年末,全行各項人民幣存款余額85億元,比年初增加6億,同比增加? 萬元,增長了 %。。其中,人民幣對公存款增加2.2億元、人民幣儲蓄增加3億元、人民幣同業(yè)存款增加0.8億元;外匯存款增加1000萬美元。全年日均比去年日均增1.5億;外幣對公存款增加成為我行存款增長的一個重要來源,同業(yè)存款和儲蓄存款也大幅增加,存款增長速度創(chuàng)歷史新高。
    (二)貸款規(guī)模增加,結構不斷優(yōu)化。
    年末,各項貸款余額47億元,比年初增加3億,主要增投于優(yōu)良客戶和按揭、消費貸款等低風險貸款;如pta、投總、鎢業(yè)、眾達、海滄大道等大項目;信貸資產總體上仍保持較高質量,不良貸款占比低于3.5%,尤其是今年第一季度、第二季度不良貸款余額都比去年下降;但從存量上分析,呆滯貸款有所增加;表內收息率預計達100%以上,綜合收息率預計達97%,收息水平居全轄前列。
    (三)中間業(yè)務大幅度增長。
    今年我行國際結算和結售匯總量穩(wěn)居全轄第二位,已逼近第一位。預計全年將完成國際結算量2.5億美元、結售匯約1億美元。外匯業(yè)務收手續(xù)費收入有較大的增長,預計可達350萬,相當于我利潤的20%左右。銀行承兌匯票業(yè)務和票據(jù)貼現(xiàn)業(yè)務也有大幅增長,成為另一個新的利潤來源。
    (四)經營利潤成倍增加。
    200*年,我行實現(xiàn)利潤總額達0.85億元(含結售匯收入),其中人民幣利潤約為7700萬,外匯利潤約為450萬美元,結售匯手續(xù)費收入約為350萬元。人均利潤達25萬元。同過去幾年的創(chuàng)利水平相比,今年我行的利潤水平實現(xiàn)了跨躍式的發(fā)展。
    二、主要工作措施和成功經驗
    (一)細分市場,準確定位,抓住重點,積極營銷批發(fā)業(yè)務。
    200*年,我行將對公市場細分為“五個一”,即一個港口、一條大道、一個房地產、一批項目及一個信托公司。明確了目標定位后,我們建立了一套反應靈敏、決策快速、攻關有力、服務到位的市場營銷機制,創(chuàng)造性地開展工作,全方位拓展市場。具體做法有:提升經營層次,對規(guī)模大、要求高的重點優(yōu)良客戶將責任主體提升到業(yè)務部,1000萬美元以上的項目直接由行長負責攻關和談判;組建強有力的攻關小組,把全行攻關能力較強的人員集中起來組成強力攻關小組,對不同特點的企業(yè)選擇合適的人員進行組合,集團作戰(zhàn),上下聯(lián)動,精兵攻堅。突出競爭優(yōu)勢,抓住我行深入推行企業(yè)文化建設的契機,在服務上大做文章,以優(yōu)質的服務吸引客戶,大力營銷總分行推出的新業(yè)務品種,為客戶提供一攬子服務方案,爭取在服務的深度和廣度上優(yōu)于他行;行領導以身作則,帶頭攻關,保證至少一半的時間用于走訪客戶,重點客戶堅持每月拜訪一次,重視改善和提高銀企關系。通過不懈的努力,今年我行新爭取了一批有價值上檔次的客戶,如德彥紙業(yè)、金桐化學、豐龍水產、廈信國托、海滄醫(yī)院等重點客戶,同時還儲備了飛騰、珍珠灣、出口加工區(qū)、國際貨柜等一批有潛力的項目,為我行今后兩三年的業(yè)務迅速發(fā)展打下了堅實的基礎。
    (二)堅持品種創(chuàng)新和服務創(chuàng)新,多方位發(fā)展零售業(yè)務。
    今年我行抓住代客理財資金歸集、農電改造代繳費、推行vip服務等重點工作,抓好本外幣儲蓄存款攻堅戰(zhàn),以爭取有價值的私人客戶為重點,大力營銷零售業(yè)務。一是開展規(guī)范化服務流程演練,提高服務水平,為儲戶提供標準化的服務;二是加大吸收理財資金力度,抓住理財資金主要靠努力的特點,全行動員,針對周邊的商戶、村戶和老客戶,有效地吸收理財資金。三是對海滄炒股大戶進行摸底,動態(tài)跟蹤,吸收股市回流資金。四是推出了私人業(yè)務vip服務方案,開設vip優(yōu)先通道,建立vip客戶檔案,實施差別式服務,為有價值的私人大客戶提供一攬子理財服務方案;五是加大宣傳力度,借農網改造東風,開展“走進千家萬戶活動”,歷時一個月,各網點積極參與,以農電改造繳費一卡-通為宣傳重點,以電影下鄉(xiāng)和業(yè)務宣傳為媒介,全行總動員,走進城鄉(xiāng)的每一個角落,加大我行對農村業(yè)務市場的滲透力度,宣傳了我行的業(yè)務,提高了我行的社會知名度。通過一系列富有成效的工作,至年末,我行各項儲蓄余額約為? 億元,約比年初增加? 億元,完成分行下達的任務,增幅為歷年來的最高水平。
    (三)加大貸款營銷力度,擴大貸款規(guī)模,不斷優(yōu)化信貸結構。
    為增強長期發(fā)展?jié)摿?,我們從年初開始就非常重視加快貸款營銷工作,積極爭取擴大貸款規(guī)模,帶動對公存款業(yè)務和結算業(yè)務。一是優(yōu)良客戶的貸款營銷,針對pta、翔大、眾騰、柳業(yè)、多威、投總等重點企業(yè),加大授信額度,主動營銷貸款。二是加大項目貸款的營銷,如飛騰、珍珠灣項目。三是加大了按揭貸款和個人消費貸款等低風險貸款的投放力度。通過擴大增量,把更多的貸款投向雙優(yōu)客戶,從而帶動存量的優(yōu)化,實現(xiàn)貸款結構的有效調整。在貸款管理的基礎工作中,支行以嚴格實施預警預報制度為核心,全面提高信貸資產管理水平。首先,嚴把貸款準入關,貸款發(fā)放堅持雙優(yōu)戰(zhàn)略,對可貸可不貸的堅決不貸;其次,堅持貸款客戶的分類管理,實行主動退出,逐步壓縮一般客戶,主動淘汰劣質客戶。三是嚴格實施信貸管理的預警預報制度,使這項工作成為信貸管理最有力的工具和每個客戶經理的日常工作,加大對此項工作的考核與獎懲。至年末,我行本外幣各項貸款余額超過10億元,比年初增加3億元。其中優(yōu)良客戶及低風險業(yè)務的貸款占比達90%以上。
    (四)努力提高資金營運水平,爭取最大限度地實現(xiàn)利潤。
    從年初開始,我行就加大對我行各季度資金營運狀況的分析,找出解決問題的辦法;辦公室在行政后勤保障上也十分強調節(jié)約費用開支,加強了費用控制,制訂了一系列有效的.辦法,如加強對車輛費用,水電郵等營運費用的控制,加強對業(yè)務招待費和公雜費的管理,把錢用在業(yè)務發(fā)展的關鍵上。網點無效益的事不干,無效益的費用不花,全方位增收節(jié)支。業(yè)務部門還堅持每日做好重點企業(yè)資金進出的監(jiān)控和調度,優(yōu)化頭寸運用效率,提高了經營的效益。針對海滄外資客戶較多,以及我行國際業(yè)務從業(yè)人員綜合素質較高的特點,我行十分重視抓住機遇發(fā)展國際業(yè)務。今年來,我行通過加強客戶經理培訓,進一步提高從業(yè)人員的素質和水平;在服務上,確保上門收單,提高辦事效率,保證工作的時效;同時,以國際結算為龍頭,積極拓展進出口項下的融資業(yè)務。在國際業(yè)務營銷策略上,做足已有客戶,不斷擴大群體,重點抓好pta的開證業(yè)務,確保份額;爭取增加我行在翔鷺、多威等重點客戶原有的份額;實現(xiàn)在德彥、金達威等客戶國際結算的突破。至本年末,我行的國際結算量預計達到2.6億美元,結售匯達1億美元,國際業(yè)務手續(xù)費收入達350萬元人民幣,外匯利潤45萬美元,兩項合計650萬元人民幣,約占總利潤的45%。同時,狠抓清收工作。一是嚴格把關,不符合條件的不良貸款不盤;另一方面只要符合盤活規(guī)定三原則的,要大膽盤活。針對客戶經理對盤活舊貸有擔憂的思想問題,支行重申一要認真審批嚴格把關。二是符合分行盤活原則的企業(yè),要有負責任的態(tài)度大膽盤;如果客戶經理在這個問題上消極對待,支行將嚴肅處理;三是明確各階段的重點清非目標,一戶一策,加大進度的落實,每日追蹤;對賴帳不還的企業(yè)拿出典型,實施有效手段進行催收。四是抓緊農貸收息工作。這項收息來源往年是我行提高收息率的重要組成部分,但今年總體效果不明顯;五是積極清收大戶欠息和表外應收未收利息。通過努力,今年我行不良貸款上半年實現(xiàn)了下降,下半年受貸款形態(tài)調整影響,預計使年末數(shù)比年初增400多萬元。綜合收息率預計將達到97%,完成分行下達的目標。
    (五)深化改革,強化管理,提升服務品質和競爭力。
    今年,我行首先進行了更深入的三項制度改革。在人事用工改革方面,全面推行中層干部競聘制,通過內部競爭引進人才和引進相結合,不斷提高中層管理人員素質。實施全員競爭上崗,實行內部流動摘牌,一年一選擇,半年一微調,優(yōu)化勞動組合。在收入分配改革方面,制定了綜合考核辦法,對各網點全面推行內部模擬計價,根據(jù)網點的綜合效益、工作質量和數(shù)量來拉開差距。對不同崗位,綜合考慮難易程度、勞動強度、風險程度、地域條件等四項因素,科學制定崗位系數(shù),向關鍵崗位傾斜,推行客戶經理等級制,真正調動員工的積極性。
    在組織機構上,推行扁平化管理,實施上收事后復核等措施。通過積極推進三項制度改革,逐步建立了科學合理的競爭、激勵和淘汰機制。設立助理崗位鍛煉了年輕干部。調整崗位系數(shù),進行雙向選擇摘牌。其次,探索嚴格管理和科學管理相結合的新路子,促進管理上臺階。在內部管理方面,今年我行繼續(xù)健全規(guī)章制度建設,完善執(zhí)行、監(jiān)督、檢查機制。嚴格執(zhí)行《****行員工手冊》,使全行養(yǎng)成遵章守紀的好習慣;加大監(jiān)督檢查力度。行領導每月至少應對基層網點檢查一次,主管部門每月至少對基層網點全面檢查二次,加強社會監(jiān)督員的社會督查力度,把內部管理水平與效益工資相掛鉤。建立警示制度,對管理不力、業(yè)務停滯或存在其他問題的中層管理者進行書面警示,直至免去職務。加強財務核算管理工作,推行責任會計制度,提高收益降低費用成本。對各業(yè)務經營網點進行收益核算,實行績效掛鉤和利潤費用掛鉤的辦法,以利潤貢獻確定收入分配和業(yè)務發(fā)展費用,提高費用效益比。同時,重視加強財產管理、車輛管理和辦公用品招標采購,控制管理成本,減少費用支出。引入iso9000質量管理體系。在行領導的積極倡導下,經過行長辦公會的集體慎重討論和研究,我行于今年7月啟動iso工程,塑造服務品牌。通過制定和實施質量方針和質量目標、內部審核和管理評審,顧客評價程序、文件資料控制程序、不合格品控制、糾正預防和改進程序等一系列全新的管理和服務措施,力爭通過一段時期的實踐,逐步塑造一流服務的品牌銀行形象。第三,開展“創(chuàng)一流服務,樹農行品牌”活動,追求服務上檔次。我行十分重視加強和改進服務工作,多次研究和部署改進服務的有效措施,通過形式多樣的活動,加強了全行文明優(yōu)質服務的觀念,使今年我行的整體服務水平又有新的提高。
    三、工作中存在的問題和困難
    (一)從分行的全局看,無論是利潤總額、利潤計劃完成率、不良貸款下降率及存款增長率等方面,今年各兄弟單位都發(fā)展很快,相比之下我行的發(fā)展速度還不算最好,還有努力的空間。
    (二)從經營業(yè)績中看,一是人民幣存款長期在低水平徘徊,甚至很長時間都在地平線之下;二是清非收息工作重視不夠,辦法不多,尤其是清非工作,存在前松后緊現(xiàn)象。未完成全年下降250萬的任務;三是我們的網點間發(fā)展非常不平衡。
    (三)從主觀努力上看,我們還存在許多不足。一是全行員工特別是普通員工的積極性沒有很好發(fā)揮出來。有些員工甚至有消極的傾向,對工作關注和熱心程度不夠。二是對待工作存在先松后緊現(xiàn)象,導致我們工作上的被動。三是各級干部在工作中沒有一種深入研究的精神遇到困難或問題的時候沒有深入去思考,工作方式方法不足。四是服務水平提高速度緩慢,未有明顯質的提高,與我行當前的高速發(fā)展不相適應。
    食堂管理者年終總結篇九
    時間過得真快,茫茫碌碌中已近年末,轉眼間我接管食堂的時間又過了一年了。?
    餐飲部經理工作總結?
    培養(yǎng)員工服務意識,提高員工綜合素質??
    資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。??
    3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平??
    4、調整學員轉型心態(tài),快速容入餐飲團隊??
    餐飲工作總結?
    一、調整經營措施,降低成本費用。?
    4、找準定位,避開與賓館外圍餐廳激烈的散點爭奪,把婚宴、會議、培訓等團體客源定為主攻方向,調配了一名負責外聯(lián)的副經理,加大團客銷售。在會議、同學聚會的數(shù)量均比去年減少的情況下,大力做好培訓班的挖掘和接待工作,很大程度彌補了前者所造成的缺損,為超額完成經營任務打下了堅實的基礎。
    食堂管理者年終總結篇十
    2、每一天對食堂人員定人、定點、定時間、定要求,務必做到每日清掃、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈,每日清掃、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴格分開,見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴格分開,不得混用。得混用。
    食堂管理者年終總結篇十一
    忙碌的一個學期結束了,食堂工作一直是學校后勤工作的重中之重,學校是特殊的單位,學生是特殊的群體,這也體現(xiàn)我們的工作責任重大。下面總結一下這學期來我們食堂的情況優(yōu)點:
    1、加大師生的監(jiān)督力度:食堂每周都對師生發(fā)放菜譜意見征求及反饋表,并根據(jù)所提意見進行匯總,在每周例會上針對問題進行整改,不斷完善飯菜質量。
    2、完善食堂設備設施:本學期食堂進行了初步的改造,擴充了食堂面積,食堂區(qū)域用途更加明確更加具體,方便了員工的操作。同時還引進了新的食堂設備,二層加餐設備,烤串機、煮面機、對講機等,讓教師耳目一新的同時還增加了午餐的品種。
    3、自助式用餐得到廣大教師認可:早餐飯菜質量不斷提高,教師十分滿意早餐的新變化。
    4、午餐產生新花樣:本學期加入了新的午餐方案,炒餅、炒飯受到了師生的歡迎。
    5、食堂人員落實了服務意識。本學期就餐學生增多,加大了食堂人員的工作量,有了對講機的應用更加方便了食堂工作,還更好的服務了師生。本學期沒有一天延遲午餐開飯時間,服務意識在不斷的落實。
    缺點:
    1、制度、流程沒有嚴格的執(zhí)行。
    在工作中有的不能嚴格按照制度操作,落實的不夠嚴格。就導致衛(wèi)生上的松懈,而衛(wèi)生的松懈是極易發(fā)生安全隱患。本次食藥局突擊檢查中就發(fā)現(xiàn)了食堂的問題,留下了不好的印象,一定程度上對我校產生了不良的影響。
    2、早餐質量提高的同時,午餐質量也要進一步加強。
    尤其是一直沒有突破進展的素菜問題,學生偏食嚴重,對素菜的忽略,易發(fā)生營養(yǎng)不均衡問題。
    3、食堂內部管理上的不均衡。
    責任沒有劃分開,責任不到人,出現(xiàn)了員工工作量不均衡。而有活大家一起干容易出現(xiàn)有盲人有閑人的局面。
    下學期安排:
    1、加大對衛(wèi)生的管理。
    嚴格規(guī)劃個人衛(wèi)生區(qū),責任到人,對個人衛(wèi)生區(qū)不合格的員工,嚴格按制度落實扣款行為。
    2、加大對制度的把控。
    每個人根據(jù)個人工作內容要嚴格按照流程操作,違反流程是絕對禁止的行為。
    3、加大對員工培訓的力度。
    下學期定期對職工進行食堂安全衛(wèi)生培訓,并進行考核,使每位員工了解食堂各項流程及操作,并嚴格按制度執(zhí)行。
    4、加大對監(jiān)督的執(zhí)行。個人的監(jiān)督,其他員工的監(jiān)督。
    食堂管理者年終總結篇十二
    課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好,直接關系到師生的身體健康,尤其是幼兒的健康成長,直接影響幼兒園的社會形象。努力把食堂辦成教師滿意、家長放心。
    1、加強對食堂人員的考勤。嚴格執(zhí)行幼兒安全食品衛(wèi)生法,有效促進了后勤工作的更優(yōu)化。
    2、食品購買采用、驗貨、過秤、記賬分人負責,互相督促、互相監(jiān)督,園長統(tǒng)一審批。
    3、實行食品衛(wèi)生安全個人負責制,進一步健全《食堂工作管理制度》以及食堂各崗位衛(wèi)生責任制度,我們4個人按行政要求分工到人,做到有崗就有人,有人就有責。
    4、在制作和購買的過程中發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
    1、加強培訓。由高宇組織我們學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或進行安全教育,增強我們食堂工作人員規(guī)范操作的意識,提高規(guī)范操作的`能力。同時工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓,取得了上崗證。
    2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化,組織學習各崗位職責,使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤,進一步提高了職工崗位意識和服務意識。
    3、及時反饋情況。每月由保育和老師對我們食堂工作進行評價,在評價中提出的意見或建議,我們及時與食堂人員交換,督促整改,在整改中不斷提高和完善。
    1、按園要求通過正常渠道采購食品,索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前,我們認真審核證件,明確責任,簽定協(xié)議。
    2、每日一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒",小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒,熟食間用紫外線燈消毒,并做好消毒記錄。
    3、每年我們4位工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗,工作期間能按要求穿戴好工作衣帽,保持個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
    4、每日我們食品制作完后煤氣灶、臺都要進行清洗和整理,工作人員能規(guī)范操作,時刻注意用氣安全。
    5、加強了食堂財產管理。每學期開學時,各人或各班領用炊具、餐具。學期結束時清點物品,增強了大家愛護集體資產的責任感。
    6、在食品加工過程中,我們4位工作人員堅持煮“熟、透”的操作原則。
    7、去年冬季、今年的春節(jié)由于天燃氣出現(xiàn)供氣量較小的原因,我們4位工作人員每日在6點鐘就開始上崗,了全園老師、幼兒的飲食、飲用水做好了保障。
    總之,我們本著思想到位、管理有力、一切為了孩子、為了孩子一切的意識與原則,使幼兒園食堂工作在安全基礎上更完善更規(guī)范的進行操作。
    食堂管理者年終總結篇十三
    食堂是我們***公司全體職工用餐的地方,也是對疾病最為敏感的地方,為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐,作為食堂的工作人員,我有責任有義務搞好食堂的衛(wèi)生工作。一年來我始終堅持對餐具及時清洗消毒,始終保持食堂地面的干潔,由于人多每天都要分兩撥就餐,為了使第二撥就餐人員吃好飯,我總是以最快的速度收拾干凈餐桌,換上新的桌布,使第二撥就餐人員也能在干凈整潔的環(huán)境中就餐。
    我在食堂負責打飯打菜,經過這一年來的工作,我已經能夠對每位職工誰喜歡吃什么、不喜歡吃什么、能吃多少都做到心中有數(shù)了,在打飯菜的時候在飯菜量的掌握上自然也就心中有數(shù)了,這樣既達到了就餐人員的滿意,又避免造成不必要的浪費。
    同時我還是食堂的保管員,負責保管食堂的油、鹽、醬、醋、米等物品,這一年來我始終保持保管帳的帳目清晰,做到每一收每一支都在保管帳上體現(xiàn),不占公家一絲便宜。
    當然工作的同時也不能忘了學習,從我進***公司第一天起,我就已經感覺到這里學習氛圍的濃厚,20xx年是全省企業(yè)文化建的開局之年,做為公司的一員,我有責任有義務去學習企業(yè)文化建設的精神實質,通過學習使我懂得了,我們食堂的成立本身就是我們******企業(yè)文化的一種形式體現(xiàn)。我原來認為,我只是食堂的一個小小的服務員,什么企業(yè)文化、什么公司盛衰似乎都與我沒有什么關系,通過學習我發(fā)現(xiàn)我的想法的錯的,生活在我們這個***大家庭中,我們每個成員只有分工的`不同,沒有高低貴賤之分。全公司幾十號人都吃的是我打的飯,只有他們都吃好了,才有精力去搞經營,搞銷售。所以我做為食堂的一員應是感到驕傲和自豪。如果我過去的工作能得到大家的認可,那么在今后的工作中,我會更加積極努力的工作,讓大家吃上更舒適的環(huán)境中吃上更可口的飯菜。為張經理在年初工作會上所講的“讓各項福利事業(yè)搞的更好一些,讓職工的精神面貌更加愉快一些”的目標而努力奮斗!
    總結。
    不斷進取、鉆研業(yè)務既是對倉庫保管人員業(yè)務技能的要求,又是對其道德規(guī)范的要求,它是倉庫保管員搞好本職工作、創(chuàng)造優(yōu)異成績的關健。不斷進取、好好學習是倉庫保管人員事業(yè)心的體現(xiàn);鉆研業(yè)務、掌握本領、提高技能是正確人生價值目標決定的職業(yè)道德規(guī)范。倉庫保管員只有具備豐富的業(yè)務知識、熟練的職業(yè)技能及過硬的基本功,才能提供優(yōu)質的倉儲服務,盡到自己的職業(yè)責任,取得預期的目標。
    食堂管理者年終總結篇十四
    時間過得真快,茫茫碌碌中以近年末,轉眼間我接管食堂已經三個月了。作為食堂自然是離不開飲食,食是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著想,為保證每位同事的身心健康而考慮,現(xiàn)我對這段時間的食堂工作作以如下總結:
    第一、作為一個集體食堂,要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位職工身體健康的大事。首先,每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不於上崗。其次,不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習,提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工做臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運轉。
    第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接,每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通,對食堂工作方面的所需與不足詳細了解,并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。如衛(wèi)生情況:由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀,使大家身心疲憊,沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也不整齊,使領導對食堂產生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況,我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等,統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效,廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境改變了領導的印象,保持下去是關鍵。
    九月是忙碌的一個月,接待了中心主任一行來學習交流、中心來和全職工大會餐等,大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作,給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
    金秋十月是收獲得季節(jié),也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低,購買了大量的冬儲菜,如:蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等,并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時,在領導的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖,有利地確保了冬儲菜的存放。
    第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴防食物重毒事件的發(fā)生,切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
    另外,我也嚴格財務紀律,每次采購時總是所要收拒、及時上帳,保證了經費的專款專用、不亂花亂支,五天一結帳、十天一報銷,抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
    食堂管理者年終總結篇十五
    回顧過去,工作總結如下:
    一、政治思想上。我認真的學習黨的路線方針、政策,xxx理論,黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質和政治理論水平。向來堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行從不講價錢,總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證幼兒園各項工作正常動轉。
    二、工作上,我擔任幼兒園食堂廚師烹調工作。首先保證幼兒園師生飲食安全、用餐從不失職失誤并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索,提高自己的烹調技術,讓全園教職工和小朋友們都能吃上香甜可口的飯菜。讓教職工吃得滿意,生活安心。保證按時開餐,平時我起早天黑就到幼兒園給師生們準備早餐。我也從不怕苦怕累,也不失職失誤。由于食堂工作有特色,深受單位領導及其師生們的好評,保證了幼兒園工作的正常運轉。
    三、注重學習,養(yǎng)成讀書看報的良好習慣。關心時事政治,關注國家大事,做到頭腦清醒,不落后于形勢。
    四、遵守勞動紀律,不缺勤,不曠工。以上就是我們廚師一年來的工作總結,有還做不到之處,還請校領導和各位老師批評指正。由于水平限制,還有很多內容沒有表達出來,同時以上所述只是我們應該做的,離學校領導的要求還不夠,我們會吸取教訓,總結經驗,在新的一年里,在校領導的正確指導下,進一步加強學校廚房廚師工作使每一項工作落到實處,做到防患未然,確保安全無事故。
    總之,近幾年來,我忠于職守愛崗敬業(yè),遵紀守法,廉潔奉公,取得了很好的成績。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻。
    食堂管理者年終總結篇十六
    本人能積極參加政治學習,遵守園內紀律,團結同事,態(tài)度端正,勤奮刻苦;在教育教學中同《綱要》的方針政策保持一致。在自己本職崗位上敬業(yè)愛崗,無私奉獻,認真學習,為人師表,不計較個人得失,努力提高自己的文化素質和專業(yè)水平,積極參加園內組織的優(yōu)質課評選活動。
    我聽過這樣一句話:“教育如果沒有情感就好像是池塘沒有水一樣”是的,沒有水就不能叫池塘。我愛孩子,所以我會用心先讀懂孩子,不管是在生活還是在學習中做他們的好朋友。
    1、業(yè)務水平。
    在教學中,我采用靈活多變的教育方法進行教學,構建一個安全、愉快、寬松的環(huán)境,讓幼兒在教師,集體面前想表現(xiàn)、敢表現(xiàn)、喜歡表現(xiàn)。例如我班10月成功舉辦的“故事比賽”,在有些孩子來講就是很大的挑戰(zhàn),幼兒的語言表達更加生動富有感情。新教材規(guī)定要重視幼兒的個別差異,因為幼兒能力參差不齊,我根據(jù)每個幼兒的個別差異進行因材施教,抓住幼兒的興趣點,寓教于樂。發(fā)現(xiàn)教育孩子不能用固定的方式,在教學中我注意不強求幼兒都同步發(fā)展,而是根據(jù)他們的心理和生理特點進行施教,給他們留有充分的發(fā)展空間,使他們的個性得到全面的發(fā)展。
    在環(huán)境創(chuàng)設上不再只是老師單方面的努力和孩子簡單意義上的參與,比如我們最新開業(yè)的小叮當超市就是孩子們一起努力辦起來的,由此我們生成了“逛超市”主題活動,分為幼兒商品由來,設計裝飾裝修,準備開業(yè),逛超市,為你服務等活動,孩子們在輕松的環(huán)境中熟練了手指速算,懂得了超市的細節(jié)工作和相關社會知識等。本學年,我根據(jù)主題進展設計一些與主體相關的區(qū)域活動材料,并根據(jù)進展情況有目的.的進行調整,讓孩子學會做觀察記錄。注重孩子的全面發(fā)展,讓幼兒有廣泛的愛好,今年5月底我們所帶的舞蹈班在路南藝術節(jié)比賽中榮獲兩個一等獎,為海港幼兒園增色不少。今年我又主動挑起了排練元旦節(jié)目的重擔。
    2、衛(wèi)生保健。
    在生活中,我們嚴格執(zhí)行園里的一切消毒制度,認真的寫消毒記錄和交接班記錄,讓幼兒生活在一個整潔舒適的環(huán)境中。我班利用消毒柜,消毒燈,熏醋很好,所以班級出勤率一直很高。我們三位老師一起培養(yǎng)孩子的自我保護意識,避免了安全事故的發(fā)生,培養(yǎng)幼兒良好的生活、衛(wèi)生習慣,重點引導幾個挑食的孩子逐漸改變不良習慣。
    3、家園聯(lián)系。
    家園聯(lián)系是促進幼兒健康和諧發(fā)展的有效手段,它就像車的兩個輪子,必須同時轉動才能平衡前進,缺一不可。我們通過及時填寫家園聯(lián)系冊讓家長真正了解幼兒在園的表現(xiàn)、了解幼兒園。通過“家園互聯(lián)網”欄目向家長介紹幼兒教育的新信息、新動態(tài)。另外。我們定期舉辦家長開放日,家長會,并搜集一些育兒經驗進行交流,互相學習。家長的肯定給我信心為以后的工作更添一把勁!
    4、業(yè)務學習。
    終身學習已成為一種時尚的觀念,作為一名教師應把更多的經歷投入學習。在業(yè)余時間,我常翻閱一些幼教雜志及各種刊物,利用網絡查找幼教新信息,嘗試新方法、吸收新思想、新經驗、新理論、不斷的充實自己,為己所用。有外出學習的機會我都會如饑似渴的摘錄值得我學習的方面,在公開活動中認真鉆研,并向經驗豐富的老教師虛心學習,活動后及時進行總結,反思。