飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告摘要范文(13篇)

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    編寫報(bào)告時(shí),我們應(yīng)該注意語(yǔ)言表達(dá)的準(zhǔn)確性和邏輯性,確保內(nèi)容清晰易懂。在報(bào)告中,可以使用圖表、表格、圖片等可視化工具來(lái)增強(qiáng)信息的表達(dá)和理解。以下是小編為大家收集的報(bào)告范文,僅供參考,希望能給大家提供一些寫報(bào)告的啟發(fā)和思路。
    飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告摘要篇一
    中國(guó)經(jīng)濟(jì)在經(jīng)過(guò)十多年的高速發(fā)展后,從開始不可避免的轉(zhuǎn)入了中低速發(fā)展階段,這一階段被國(guó)家最高領(lǐng)導(dǎo)定位為“經(jīng)濟(jì)新常態(tài)”。在這一大經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響下,中國(guó)飲料行業(yè)也由以前超過(guò)20%的年增長(zhǎng)率滑向之后年均15%的增長(zhǎng)率,中國(guó)飲料行業(yè)也進(jìn)入了降速增長(zhǎng)的“新常態(tài)”發(fā)展階段。
    近幾年,市面上涌現(xiàn)出多種兒童飲品,例如伊利qq星、蒙牛未來(lái)星等兒童牛奶,爽歪歪等兒童乳飲料,以及農(nóng)夫山泉最近推出的學(xué)生水系列,兒童飲品市場(chǎng)已成為眾飲品行業(yè)企業(yè)競(jìng)相追逐的熱點(diǎn)市場(chǎng)。我國(guó)兒童飲料市場(chǎng)分析信息如下。
    經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,傳統(tǒng)的果汁類兒童飲料市場(chǎng)已經(jīng)趨于飽和,風(fēng)味兒童乳飲成為新一代兒童飲料的選擇。據(jù)權(quán)威銷售數(shù)據(jù)顯示,在以“未來(lái)星”和“qq星”為代表的兒童牛奶品牌帶動(dòng)下,中國(guó)兒童牛奶市場(chǎng)已初具規(guī)模,整體超過(guò)40億元,而這一規(guī)模還遠(yuǎn)未達(dá)到市場(chǎng)飽和。據(jù)統(tǒng)計(jì),全國(guó)14歲以下的兒童約有3億,以每人每日2包兒童牛奶計(jì)算,一年需求將近億包,可創(chuàng)造6000億元的銷售額。縱使只有1%的兒童堅(jiān)持1天喝2包,年銷售額也可達(dá)60億元。
    不管是傳統(tǒng)的兒童果汁飲料的輝煌還是現(xiàn)在兒童健康乳品的暢銷,都彰顯了兒童飲料消費(fèi)需求的巨大潛力。盡管食品飲料巨頭紛紛躋身兒童飲料市場(chǎng),但也絕非各個(gè)賺得盆滿缽滿,準(zhǔn)確的市場(chǎng)行情和強(qiáng)大經(jīng)濟(jì)、技術(shù)實(shí)力的支持才是企業(yè)發(fā)展的保障。
    1因素影響兒童飲料消費(fèi)。
    一項(xiàng)最新調(diào)查顯示,兒童少年在家里主要飲用碳酸飲料(71.5%)、牛奶(67.9%)和白開水(61.3%);在學(xué)校主要飲用白開水(78.1%)、牛奶(26.7%)和豆奶(23.4%)。一天內(nèi)飲用過(guò)白開水、牛奶、碳酸飲料和果汁的比例分別為86.9%、58.0%、37.0%和16.2%。
    飲料本身特性兒童少年喜歡飲用某種飲料的最主要原因是味道好(88.3%),其他依次為有營(yíng)養(yǎng)(48.4%)、包裝好(16.2%)和廣告宣傳(15.9%)等。學(xué)齡前兒童選擇包裝好和顏色好的比例較高,分別為27.1%和22.3%,隨著年齡的增長(zhǎng),比例下降,小學(xué)生選擇兩者的比例分別為13.3%和12.2%,中學(xué)生分別為11.2%和11.3%。因此,飲料的外觀對(duì)學(xué)齡前兒童的影響大于中小學(xué)生。
    廣告媒體廣告對(duì)兒童少年選擇飲料有一定的影響,有25.6%的人會(huì)嘗試廣告推出的新飲料,17.7%的人不會(huì)嘗試,回答不知道的為56.7%。中學(xué)生會(huì)嘗試的比例略高于小學(xué)生,但不會(huì)嘗試的比例遠(yuǎn)低于小學(xué)生,經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)檢驗(yàn),廣告對(duì)中小學(xué)生選擇飲料的影響差異有顯著性。從性別來(lái)看,男孩會(huì)嘗試的比例略高于女孩,經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)檢驗(yàn),差異有顯著性。因此,廣告媒體對(duì)中學(xué)生的影響大于小學(xué)生,對(duì)男孩的影響大于女孩。
    社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素由于碳酸飲料是兒童少年最常飲用的.飲料,以1天內(nèi)是否飲用碳酸飲料為因變量,以兒童少年年齡、性別、居住地、父母職業(yè)、父母文化程度、父母婚姻狀況、家庭收入、家庭規(guī)模等為自變量,在單因素分析基礎(chǔ)上進(jìn)行了非條件logistic逐步回歸分析,發(fā)現(xiàn)影響兒童少年是否飲用碳酸飲料的主要影響因素為家庭經(jīng)濟(jì)收入、父母文化程度、父親職業(yè)和兒童少年的年齡共同決定。家庭經(jīng)濟(jì)收入越高,兒童少年的年齡越大,飲用碳酸飲料的比例越高;而父母文化程度越高,兒童少年飲用碳酸飲料的比例越低。
    根據(jù)全球兒童飲料新產(chǎn)品品類分析發(fā)現(xiàn),兒童飲料有了營(yíng)養(yǎng)和口味是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還需要在包裝設(shè)計(jì)上迎合目標(biāo)消費(fèi)者的功能需求與心理需求。兒童產(chǎn)品的包裝應(yīng)該具備安全、方便、快樂(lè)三方面的基本要素,不同年齡段的兒童飲料在這三方面需求上的側(cè)重點(diǎn)不一樣,包裝設(shè)計(jì)也就風(fēng)格迥異。更多內(nèi)容請(qǐng)查閱中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的飲料行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告。
    安全對(duì)于兒童產(chǎn)品而言,產(chǎn)品的安全性才是重中之重。孩子對(duì)很多產(chǎn)品沒(méi)有選擇性,不知道如何正確的使用。因此,對(duì)于兒童產(chǎn)品的包裝而言,首論安全,產(chǎn)品的包裝不應(yīng)有任何的毒性物質(zhì),不應(yīng)過(guò)于鋒利、過(guò)于尖銳,以免劃傷孩子。其次,產(chǎn)品的包裝不應(yīng)對(duì)孩子存在某些不良傾向影響,童年的教育,尤其是這種食品玩具等兒童用品的包裝,會(huì)對(duì)孩子產(chǎn)生潛移默化的影響,會(huì)直接影響孩子的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。因此,包裝的內(nèi)容和色調(diào)應(yīng)以積極向上,活潑開朗為主。
    方便兒童在使用產(chǎn)品時(shí),不會(huì)有太復(fù)雜的想法,某些不易獲得的包裝以及某些不易使用的包裝,都會(huì)影響孩子使用。因此,不應(yīng)在包裝上對(duì)孩子造成太大的壓力,盡可能的避免一些需要拼裝、組合的現(xiàn)象發(fā)生。同時(shí),產(chǎn)品應(yīng)有利于家長(zhǎng)協(xié)助孩子正確的使用,說(shuō)明書應(yīng)簡(jiǎn)單易懂,便于家長(zhǎng)幫助孩子學(xué)習(xí)、娛樂(lè)。在考慮到兒童用品操作的具體情況時(shí),包裝不應(yīng)過(guò)于復(fù)雜、易損壞,而應(yīng)該簡(jiǎn)單、實(shí)用、耐久。
    快樂(lè)包裝的造型、色彩、圖案、材質(zhì)要能引起孩子們的興趣,讓他們覺得快樂(lè)??鞓?lè)直接來(lái)自包裝的造型、色彩、圖案、材質(zhì),這是一種綜合性的心理效應(yīng),與個(gè)人以及個(gè)人氣息的環(huán)境有密切關(guān)系。以圖案來(lái)說(shuō),每個(gè)人有自己喜愛和討厭的圖案,雖然不能強(qiáng)求一律,但其中也有共同點(diǎn),比如小朋友喜歡的圖案都與現(xiàn)在某些流行的動(dòng)漫或卡通人物有關(guān),因此兒童用品的包裝關(guān)鍵是掌握時(shí)代發(fā)展的動(dòng)脈,時(shí)刻關(guān)心并把握住兒童的興趣取向,以保證能與時(shí)俱進(jìn)的滿足兒童的需求。
    所以,不能光看到兒童飲料市場(chǎng)強(qiáng)大的市場(chǎng)潛力,也要了解其中的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)兒童飲料生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō),一款兒童飲料不僅僅要保證其是否安全衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)健康,孩子能否被其包裝吸引也是不容忽視的因素。可見,兒童飲料市場(chǎng)這塊蛋糕,并不那么容易被分食,企業(yè)得時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)變化,還得提高企業(yè)自身生產(chǎn)力。
    飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告摘要篇二
    當(dāng)年3月才上市的統(tǒng)一鮮橙多,短時(shí)間內(nèi)就出現(xiàn)脫銷現(xiàn)象,僅當(dāng)年的銷售額就達(dá)到10億元人民幣,中國(guó)人在碳酸飲料階段、飲用水階段、茶飲料階段之后進(jìn)入了果汁飲品階段。至今,果汁飲料市場(chǎng)的品牌格局經(jīng)歷了以下三個(gè)發(fā)展階段:
    第一階段(20xx年以前)無(wú)強(qiáng)勢(shì)品牌。
    早在上世紀(jì)80年代,國(guó)內(nèi)就陸續(xù)出現(xiàn)過(guò)一些果汁飲料品牌,如露露、椰樹、椰風(fēng)等,但由于市場(chǎng)培育及自身經(jīng)營(yíng)等方面的不足,這些品牌或是曇花一現(xiàn),或是局限在某個(gè)區(qū)域市場(chǎng)內(nèi),基本沒(méi)有力量發(fā)動(dòng)全國(guó)的市場(chǎng)攻勢(shì)。
    第二階段(20xx年)統(tǒng)一獨(dú)占市場(chǎng)。
    在統(tǒng)一之前,并沒(méi)有一個(gè)全國(guó)性的大品牌去注意這個(gè)市場(chǎng),但這個(gè)市場(chǎng)是存在的,所以,統(tǒng)一鮮橙多一經(jīng)推出,就取得了巨大的成功。
    第三階段(20xx年以后)多家品牌圍攻統(tǒng)一。
    統(tǒng)一鮮橙多的成功,不僅大大刺激了統(tǒng)一的業(yè)績(jī),也刺激了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,從20xx年開始,可口可樂(lè)、康師傅、匯源等國(guó)際、國(guó)內(nèi)品牌紛紛跟進(jìn),市場(chǎng)呈現(xiàn)出大小品牌在各條戰(zhàn)線圍攻統(tǒng)一的態(tài)勢(shì)。
    (一)整體競(jìng)爭(zhēng)格局分析:
    1、存在三股競(jìng)爭(zhēng)力量。
    一支是臺(tái)灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅,其主要特點(diǎn)為產(chǎn)品線比較長(zhǎng),以包裝的創(chuàng)新和口味取勝;一支是包括匯源、娃哈哈、養(yǎng)生堂等國(guó)內(nèi)知名企業(yè);還有一支是大的跨國(guó)公司如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等。
    2、兩個(gè)種類的博弈。
    第一類是果汁含量?jī)H為5%—10%的低濃度果汁飲料。在這一陣營(yíng)內(nèi),以統(tǒng)一"鮮橙多"、康師傅"每日c"果汁和可口可樂(lè)"酷兒"為代表;另一類是屈臣氏的"果汁先生"和養(yǎng)生堂推出的"農(nóng)夫果園",它們共同的特點(diǎn)都是復(fù)合果汁,一般由胡蘿卜汁和其他幾種果蔬原汁調(diào)和,再制成30%濃度的果汁。
    3、競(jìng)爭(zhēng)雖然激烈,機(jī)會(huì)仍然很多。
    果汁飲料市場(chǎng)品牌、種類非常多,新廠家不斷涌現(xiàn),很多老牌食品和飲料廠商因看好這個(gè)市場(chǎng)而紛紛生產(chǎn)果汁飲料。雖然品牌和品種眾多,各品牌的廣告力度也都很大,看似競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,但因果汁飲料是在近幾年才大規(guī)模進(jìn)入市場(chǎng)的,目前市場(chǎng)仍處于初級(jí)階段,還有很大的發(fā)展空間,從市場(chǎng)份額來(lái)看,還沒(méi)有一個(gè)品牌占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì),成為主導(dǎo)品牌。
    (二)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)深度分析。
    1、消費(fèi)群體各有特色。
    因?yàn)楫a(chǎn)品的特點(diǎn)和市場(chǎng)定位不同,各品牌的飲用者各具特色。從性別比例來(lái)看,露露和酷兒的飲用者中女性比例超過(guò)了60%,這主要是因?yàn)槁堵妒羌兲烊皇称罚钟忻廊蒺B(yǎng)顏的功效,而酷兒主要是針對(duì)兒童的產(chǎn)品,女性通常與兒童在消費(fèi)習(xí)慣上更為接近。維他和娃哈哈的飲用者中男性所占的比例接近了50%,遠(yuǎn)高于其它品牌。從年齡結(jié)構(gòu)來(lái)看,露露的飲用者中年齡在35歲以上的比例超過(guò)了50%,遠(yuǎn)高于其它品牌,這是由于中老年人更注重健康,喜歡飲用天然飲品,而年輕人則更傾向于追求新潮和口味。從廣告定位我們就可以看出,像"鮮橙多","真鮮橙"等飲料多用明星來(lái)做廣告,顯然是針對(duì)青少年市場(chǎng),而露露則傾向于渲染一種家庭氛圍??醿旱娘嬘谜咧?5—24歲所占比例接近50%,遠(yuǎn)高于其它飲料,酷兒的產(chǎn)品定位為兒童,雖然兒童不在cmms調(diào)查范圍內(nèi),但其產(chǎn)品飲用者仍然呈現(xiàn)出了明顯的年輕化趨勢(shì)。
    2、呈現(xiàn)區(qū)域市場(chǎng)特點(diǎn)。
    從各品牌飲用者所在城市來(lái)看,維他的飲用者有將近50%都集中在廣州和深圳地區(qū),比例遠(yuǎn)高于平均水平,這可能是由于維他的生產(chǎn)基地在深圳,其果汁飲料的投放主要是在深圳和廣州及其周邊地區(qū),其它地方常見的這個(gè)品牌都是奶類飲品。露露的生產(chǎn)基地在承德,雖然它已經(jīng)成為了全國(guó)家喻戶曉的品牌,但其飲用者仍然呈現(xiàn)出了區(qū)域特點(diǎn),有將近1/3的飲用者都在北京和天津地區(qū),而在廣州和深圳等南方城市則比較少,這可能是由于南方氣候比較熱,人們通常更喜歡喝清爽的飲料而不太喜歡植物蛋白類飲料。再者,南方天然的椰汁口味與露露有點(diǎn)相似,可是更新鮮,更合南方人口味。
    3、主要消費(fèi)群生活態(tài)度分析。
    我們選擇了11條生活形態(tài)用語(yǔ)來(lái)考察各品牌經(jīng)常飲用者的生活態(tài)度。可以發(fā)現(xiàn),露露的經(jīng)常飲用者傾向于喜歡含有天然成分的產(chǎn)品并且比較注重健康,這很符合它產(chǎn)品的特點(diǎn)??醿旱慕?jīng)常飲用者比較喜歡嘗試新鮮事物,因此他們會(huì)更容易被那個(gè)長(zhǎng)著大大腦袋的卡通形象所吸引。而統(tǒng)一的經(jīng)常飲用者則很注重生活品質(zhì),通常選擇對(duì)健康和美容有益的食品,"統(tǒng)一鮮橙多,多c多漂亮"的廣告語(yǔ)恰好迎合了這些人??磥?lái)產(chǎn)品的形象設(shè)計(jì)和廣告對(duì)產(chǎn)品的推廣起著至關(guān)重要的作用。
    1、統(tǒng)一競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的'快速跟進(jìn),使得統(tǒng)一的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)在慢慢弱化,而當(dāng)農(nóng)夫果園大力推廣高濃度混合型果汁的時(shí)候,統(tǒng)一由領(lǐng)跑者變成了追隨者。面對(duì)風(fēng)云變幻的市場(chǎng),統(tǒng)一決定推出系列新品(請(qǐng)列舉),滲透到每一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)內(nèi),以此保證它的領(lǐng)導(dǎo)者地位。20xx年8月下旬,針對(duì)農(nóng)夫果園和匯源果汁這兩個(gè)對(duì)手,統(tǒng)一推出濃度40%的活力果園。統(tǒng)一推出的新品還有果蔬多、果汁先生等。
    2、康師傅面對(duì)老對(duì)手統(tǒng)一在果汁飲料市場(chǎng)良好的表現(xiàn),不甘示弱的康師傅于20xx年3月,推出了自己的果汁飲料"每日c"、康師傅不惜血本,請(qǐng)來(lái)漂亮的玉女梁詠琪代言,投下了據(jù)說(shuō)以億計(jì)的巨額廣告費(fèi),于是,梁詠琪的"每日c"廣告很快占據(jù)了人們的視野,電視、戶外大型熒幕、車站、燈箱、報(bào)紙、雜志等都可見到她的身影??祹煾道^續(xù)發(fā)揮它在渠道上的優(yōu)勢(shì),這保證了康師傅每推出一個(gè)新產(chǎn)品,兩周內(nèi)就能迅速在全國(guó)鋪開面對(duì)消費(fèi)者??罩泻偷孛媛?lián)手出擊是康師傅取勝的法寶。
    3、露露意識(shí)到環(huán)境發(fā)展變化的露露集團(tuán),與萬(wàn)向集團(tuán)牽手,在獲得更強(qiáng)有力資金支持以后,在市場(chǎng)推廣、新品開發(fā)等環(huán)節(jié)上明顯加大了力度。
    4、維他面對(duì)國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)的快速增長(zhǎng),早在1976年就推出果汁飲料的香港維他奶集團(tuán)快速作出反應(yīng),正如他們所說(shuō),目前果汁市場(chǎng)還沒(méi)有達(dá)到壟斷狀態(tài),而且增長(zhǎng)速度非??欤虼诉€有很大的發(fā)展空間。他們憑借著生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和品牌優(yōu)勢(shì),在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)取得一定成績(jī)也是理所當(dāng)然。
    近年來(lái),國(guó)際飲料業(yè)的并購(gòu)活動(dòng)頻繁,百事可樂(lè)在1998年并購(gòu)了純品康納,20xx年收購(gòu)了桂格,使百事坐擁世界果汁業(yè)的著名品牌,可口可樂(lè)與雀巢開始合作開發(fā)果汁飲料;與此同時(shí),因?yàn)榭吹街袊?guó)果汁市場(chǎng)的巨大潛力,海外果汁生產(chǎn)廠商紛紛搶灘中國(guó),如日本的麒麟、英國(guó)的亞洲財(cái)務(wù)集團(tuán)、原美國(guó)施格蘭有限公司(現(xiàn)已與法國(guó)威望迪公司合并)等均大舉進(jìn)軍我國(guó)市場(chǎng)。這些大型企業(yè)不僅具有生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì),而且在品牌經(jīng)營(yíng)方面也有豐富經(jīng)驗(yàn);國(guó)內(nèi)幾家主要的果汁飲料企業(yè)也在走向更大更強(qiáng),匯源集團(tuán)一方面在國(guó)內(nèi)擴(kuò)大企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模,另一方面也積極加強(qiáng)國(guó)際合作;露露集團(tuán)與萬(wàn)向的合作,使它獲得了強(qiáng)力的資金支持。
    因此,今后國(guó)內(nèi)果汁飲料的品牌競(jìng)爭(zhēng)格局,將是大品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,一個(gè)財(cái)團(tuán)旗下的多個(gè)品牌將經(jīng)過(guò)整合參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),不同品牌針對(duì)不同細(xì)分市場(chǎng),做到最大限度的滲透,無(wú)財(cái)團(tuán)在背后支持的品牌將很難有生存空間。
    飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告摘要篇三
    近幾年,市面上涌現(xiàn)出多種兒童飲品,例如伊利qq星、蒙牛未來(lái)星等兒童牛奶,爽歪歪等兒童乳飲料,以及農(nóng)夫山泉最近推出的學(xué)生水系列,兒童飲品市場(chǎng)已成為眾飲品行業(yè)企業(yè)競(jìng)相追逐的熱點(diǎn)市場(chǎng)。我國(guó)兒童飲料市場(chǎng)分析信息如下。
    經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,傳統(tǒng)的果汁類兒童飲料市場(chǎng)已經(jīng)趨于飽和,風(fēng)味兒童乳飲成為新一代兒童飲料的選擇。據(jù)權(quán)威銷售數(shù)據(jù)顯示,在以“未來(lái)星”和“qq星”為代表的兒童牛奶品牌帶動(dòng)下,中國(guó)兒童牛奶市場(chǎng)已初具規(guī)模,整體超過(guò)40億元,而這一規(guī)模還遠(yuǎn)未達(dá)到市場(chǎng)飽和。據(jù)統(tǒng)計(jì),全國(guó)14歲以下的兒童約有3億,以每人每日2包兒童牛奶計(jì)算,一年需求將近20xx億包,可創(chuàng)造6000億元的銷售額??v使只有1%的兒童堅(jiān)持1天喝2包,年銷售額也可達(dá)60億元。
    不管是傳統(tǒng)的兒童果汁飲料的輝煌還是現(xiàn)在兒童健康乳品的暢銷,都彰顯了兒童飲料消費(fèi)需求的巨大潛力。盡管食品飲料巨頭紛紛躋身兒童飲料市場(chǎng),但也絕非各個(gè)賺得盆滿缽滿,準(zhǔn)確的市場(chǎng)行情和強(qiáng)大經(jīng)濟(jì)、技術(shù)實(shí)力的支持才是企業(yè)發(fā)展的保障。
    一項(xiàng)最新調(diào)查顯示,兒童少年在家里主要飲用碳酸飲料(71.5%)、牛奶(67.9%)和白開水(61.3%);在學(xué)校主要飲用白開水(78.1%)、牛奶(26.7%)和豆奶(23.4%)。一天內(nèi)飲用過(guò)白開水、牛奶、碳酸飲料和果汁的比例分別為86.9%、58.0%、37.0%和16.2%。
    飲料本身特性兒童少年喜歡飲用某種飲料的最主要原因是味道好(88.3%),其他依次為有營(yíng)養(yǎng)(48.4%)、包裝好(16.2%)和廣告宣傳(15.9%)等。學(xué)齡前兒童選擇包裝好和顏色好的比例較高,分別為27.1%和22.3%,隨著年齡的增長(zhǎng),比例下降,小學(xué)生選擇兩者的比例分別為13.3%和12.2%,中學(xué)生分別為11.2%和11.3%。因此,飲料的外觀對(duì)學(xué)齡前兒童的影響大于中小學(xué)生。
    廣告媒體廣告對(duì)兒童少年選擇飲料有一定的影響,有25.6%的人會(huì)嘗試廣告推出的新飲料,17.7%的人不會(huì)嘗試,回答不知道的為56.7%。中學(xué)生會(huì)嘗試的比例略高于小學(xué)生,但不會(huì)嘗試的比例遠(yuǎn)低于小學(xué)生,經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)檢驗(yàn),廣告對(duì)中小學(xué)生選擇飲料的影響差異有顯著性。從性別來(lái)看,男孩會(huì)嘗試的比例略高于女孩,經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)檢驗(yàn),差異有顯著性。因此,廣告媒體對(duì)中學(xué)生的影響大于小學(xué)生,對(duì)男孩的影響大于女孩。
    社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素由于碳酸飲料是兒童少年最常飲用的飲料,以1天內(nèi)是否飲用碳酸飲料為因變量,以兒童少年年齡、性別、居住地、父母職業(yè)、父母文化程度、父母婚姻狀況、家庭收入、家庭規(guī)模等為自變量,在單因素分析基礎(chǔ)上進(jìn)行了非條件logistic逐步回歸分析,發(fā)現(xiàn)影響兒童少年是否飲用碳酸飲料的主要影響因素為家庭經(jīng)濟(jì)收入、父母文化程度、父親職業(yè)和兒童少年的年齡共同決定。家庭經(jīng)濟(jì)收入越高,兒童少年的年齡越大,飲用碳酸飲料的比例越高;而父母文化程度越高,兒童少年飲用碳酸飲料的比例越低。
    根據(jù)全球兒童飲料新產(chǎn)品品類分析發(fā)現(xiàn),兒童飲料有了營(yíng)養(yǎng)和口味是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還需要在包裝設(shè)計(jì)上迎合目標(biāo)消費(fèi)者的功能需求與心理需求。兒童產(chǎn)品的包裝應(yīng)該具備安全、方便、快樂(lè)三方面的基本要素,不同年齡段的兒童飲料在這三方面需求上的側(cè)重點(diǎn)不一樣,包裝設(shè)計(jì)也就風(fēng)格迥異。
    安全對(duì)于兒童產(chǎn)品而言,產(chǎn)品的安全性才是重中之重。孩子對(duì)很多產(chǎn)品沒(méi)有選擇性,不知道如何正確的使用。因此,對(duì)于兒童產(chǎn)品的包裝而言,首論安全,產(chǎn)品的包裝不應(yīng)有任何的毒性物質(zhì),不應(yīng)過(guò)于鋒利、過(guò)于尖銳,以免劃傷孩子。其次,產(chǎn)品的包裝不應(yīng)對(duì)孩子存在某些不良傾向影響,童年的教育,尤其是這種食品玩具等兒童用品的包裝,會(huì)對(duì)孩子產(chǎn)生潛移默化的影響,會(huì)直接影響孩子的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。因此,包裝的內(nèi)容和色調(diào)應(yīng)以積極向上,活潑開朗為主。
    方便兒童在使用產(chǎn)品時(shí),不會(huì)有太復(fù)雜的想法,某些不易獲得的包裝以及某些不易使用的包裝,都會(huì)影響孩子使用。因此,不應(yīng)在包裝上對(duì)孩子造成太大的壓力,盡可能的避免一些需要拼裝、組合的現(xiàn)象發(fā)生。同時(shí),產(chǎn)品應(yīng)有利于家長(zhǎng)協(xié)助孩子正確的使用,說(shuō)明書應(yīng)簡(jiǎn)單易懂,便于家長(zhǎng)幫助孩子學(xué)習(xí)、娛樂(lè)。在考慮到兒童用品操作的具體情況時(shí),包裝不應(yīng)過(guò)于復(fù)雜、易損壞,而應(yīng)該簡(jiǎn)單、實(shí)用、耐久。
    快樂(lè)包裝的造型、色彩、圖案、材質(zhì)要能引起孩子們的興趣,讓他們覺得快樂(lè)??鞓?lè)直接來(lái)自包裝的造型、色彩、圖案、材質(zhì),這是一種綜合性的心理效應(yīng),與個(gè)人以及個(gè)人氣息的環(huán)境有密切關(guān)系。以圖案來(lái)說(shuō),每個(gè)人有自己喜愛和討厭的圖案,雖然不能強(qiáng)求一律,但其中也有共同點(diǎn),比如小朋友喜歡的圖案都與現(xiàn)在某些流行的動(dòng)漫或卡通人物有關(guān),因此兒童用品的包裝關(guān)鍵是掌握時(shí)代發(fā)展的動(dòng)脈,時(shí)刻關(guān)心并把握住兒童的興趣取向,以保證能與時(shí)俱進(jìn)的滿足兒童的需求。
    所以,不能光看到兒童飲料市場(chǎng)強(qiáng)大的市場(chǎng)潛力,也要了解其中的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)兒童飲料生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō),一款兒童飲料不僅僅要保證其是否安全衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)健康,孩子能否被其包裝吸引也是不容忽視的因素??梢?,兒童飲料市場(chǎng)這塊蛋糕,并不那么容易被分食,企業(yè)得時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)變化,還得提高企業(yè)自身生產(chǎn)力。
    飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告摘要篇四
    果汁飲料是以水果為原料經(jīng)過(guò)物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品,一般是指純果汁或100%果汁,昆明果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。
    果汁及果汁飲料類。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料,經(jīng)加工制成的制品。果汁及果汁飲料類也可以細(xì)分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型,其大都采用打漿工藝將水果果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁?;蛩目墒巢糠旨庸ぶ瞥晌窗l(fā)酵但能發(fā)酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時(shí)失去的天然水分等量的水,制成的具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。
    果汁飲料是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料。各種不同水果的果汁含有不同的維生素等營(yíng)養(yǎng),而被視為是一種對(duì)健康有益的飲料,但其缺乏水果所有的纖維素和過(guò)高的糖分有時(shí)被視為其缺點(diǎn)。各種常見果汁:蘋果汁、葡萄柚汁、奇異果汁、芒果汁、鳳梨汁、西瓜汁、葡萄汁、蔓越莓汁、柳橙汁、椰子汁、檸檬汁、哈蜜瓜汁、草莓汁、木瓜汁。
    因?yàn)槿藗円话阍绮秃苌俪允卟撕退?,所以早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應(yīng)該是一個(gè)好習(xí)慣,補(bǔ)充身體需要的水分和營(yíng)養(yǎng)。可惜的是人們常常喝一杯牛奶,無(wú)法再喝下別的了。要注意的是,空腹時(shí)不要喝酸度較高的果汁,先吃一些主食再喝,以免胃不舒服。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料,中餐和晚餐時(shí)都盡量少喝。果汁的酸度會(huì)直接影響胃腸道的酸度,大量的果汁會(huì)沖淡胃消化液的濃度,果汁中的果酸還會(huì)與膳食中的某些營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合影響這些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收,使人們?cè)诔燥垥r(shí)感到胃部脹滿,吃不下飯,飯后消化不好,肚子不適。除了早餐時(shí)外,兩餐之間也適宜喝果汁。
    人們喝果汁大多是因?yàn)橛X得有營(yíng)養(yǎng),而且好喝。許多人認(rèn)為果汁可以代替水果,喝果汁可以補(bǔ)充水果中的營(yíng)養(yǎng)成分(例如維生素c),特別是應(yīng)該給不愛吃水果的`孩子多喝一些,甚至完全取代飲用水。但果汁也不能完全代替水果。
    老人和小孩適量少喝點(diǎn)果汁可以助消化、潤(rùn)腸道,補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)成分的不足。
    成年人如果不能保證合理膳食,通過(guò)喝果汁適量補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng),也算是一種不錯(cuò)的方法。還有些人不愛喝白開水,有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加,保證了身體對(duì)水分的需要,的確也是一件好事。
    果汁中保留有水果中相當(dāng)一部分營(yíng)養(yǎng)成分,例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等,口感也優(yōu)于普通白開水。比起水和碳酸飲料來(lái)說(shuō),果汁的確有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。但是大部分果汁之所以“好喝”,是因?yàn)榧尤肓颂?、甜味劑、酸味料、香料等成分調(diào)味后的結(jié)果。
    果汁的營(yíng)養(yǎng)和水果有相當(dāng)大的差距,千萬(wàn)不要把兩者混為一談,果汁不能完全代替水果。首先,果汁里基本不含水果中的纖維素;第二,搗碎和壓榨的過(guò)程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了;第三,水果中某種營(yíng)養(yǎng)成分(例如纖維素)的缺失會(huì)對(duì)整體營(yíng)養(yǎng)作用產(chǎn)生不利的影響;第四,在果汁生產(chǎn)的過(guò)程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量的,像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等;第五,加熱的滅菌方法也會(huì)使水果的營(yíng)養(yǎng)成分受損。因此,對(duì)于能夠食用新鮮水果的人來(lái)說(shuō),整個(gè)的水果永遠(yuǎn)是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上最好的選擇。
    中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)33.1%,市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5%,居飲料行業(yè)第四位,但國(guó)內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量?jī)H為1公斤,為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,西歐國(guó)家平均消費(fèi)量的1/4,市場(chǎng)需求潛力巨大。
    飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告摘要篇五
    某食品企業(yè)近期打算開發(fā)飲料類產(chǎn)品,由于當(dāng)今飲料市場(chǎng)品牌競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化,近年來(lái)還有一些新型飲料不斷涌現(xiàn)。隨著產(chǎn)品的極度豐富、媒體和廣告信息的劇烈爆炸以及大眾消費(fèi)市場(chǎng)裂變?yōu)榇罅糠直娛袌?chǎng),飲料產(chǎn)品的市場(chǎng)環(huán)境變得更加變幻莫測(cè)。特委托我調(diào)查機(jī)構(gòu)為其對(duì)現(xiàn)在市場(chǎng)上的飲料行業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。
    二、調(diào)查目的。
    為是企業(yè)全面系統(tǒng)的了解我國(guó)現(xiàn)今對(duì)飲料行業(yè)的政策法規(guī),飲料的種類及功能,各飲料產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率,各飲料企業(yè)的生產(chǎn)銷售經(jīng)營(yíng)情況,為某食品企業(yè)在飲料市場(chǎng)中拓展業(yè)務(wù)提供準(zhǔn)確真實(shí)可信的信息,使其將來(lái)對(duì)本企業(yè)的發(fā)展有宏觀的把握。
    三、調(diào)查方法。
    本次調(diào)查總體采用文案調(diào)查法。其中主要采取的方法為情報(bào)聯(lián)絡(luò)法,其次用到了文獻(xiàn)資料篩選法來(lái)完成此次調(diào)查活動(dòng)。
    四、調(diào)查的背景材料。
    經(jīng)過(guò)多方面的資料查找,具體調(diào)查內(nèi)容如下:
    (一)國(guó)家關(guān)于飲料類產(chǎn)品的政策法規(guī)。
    xx月1日,《飲料通則》將代替原有的國(guó)際gb10789——《軟飲料的分類》?!讹嬃贤▌t》第一次把目前市場(chǎng)上售賣的飲料歸為11類,包括碳酸飲料類、果蔬汁類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、植物原料類、風(fēng)味飲料類、特殊用途類和固體飲料類。而在這10類中未能包括,又符合飲料定義的飲料制品全被歸入第11類——其他飲料類。
    《飲料通則》對(duì)各種飲料的基本技術(shù)要求非常明確。比如:果汁飲料、蔬菜汁飲料應(yīng)標(biāo)明原果汁或蔬菜汁含量,果汁(漿)含量達(dá)不到10%的飲料,今后均不得稱為果汁飲料。同樣,蔬菜汁飲料中的蔬菜汁(漿)含量也必須大于等于5%。同時(shí),如是添加食糖的果汁,應(yīng)在產(chǎn)品名稱的鄰近部位清晰地標(biāo)明“加糖”字樣,如“加糖蘋果汁”等。
    (二)我國(guó)市場(chǎng)上現(xiàn)有飲料類的類別和功能。
    按其功能可分為:多糖飲料、維生素飲料、礦物質(zhì)飲料、運(yùn)動(dòng)平衡類飲料、益生菌和益生元飲料及低能量飲料。其具體功能分別如下:
    1.多糖飲料:大多指含有膳食纖維的飲料,可以調(diào)節(jié)腸胃。
    2.維生素飲料:維生素飲料除了補(bǔ)充人體所需的維生素外,其中的抗氧化成分還能清除體內(nèi)垃圾,起到抗衰老的作用。
    3.礦物質(zhì)飲料:用于補(bǔ)充人體所需的鐵、鋅、鈣等各種礦物質(zhì)元素,增強(qiáng)人體免疫功能和身體素質(zhì),改善骨質(zhì)疏松,有效抗疲勞。
    4.運(yùn)動(dòng)平衡類飲料:能降低消耗,恢復(fù)活力。。
    5.益生菌和益生元飲料:促進(jìn)人體腸胃中有益菌生長(zhǎng),改善腸道功能,幫助消化、養(yǎng)顏。
    6.低能量飲料:所含熱量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性飲料,尤其低于補(bǔ)充體能的飲料,適合比較肥胖的人群。
    中國(guó)的市場(chǎng)隨著加入wto以后日趨國(guó)際化,一些大型的國(guó)際飲料廠商也已在1979年之后紛紛登陸中國(guó)大陸這個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。首先有可口可樂(lè)和百事可樂(lè)在中國(guó)的飲料大戰(zhàn),隨后是臺(tái)灣兩大飲料集團(tuán)統(tǒng)一和康師傅的兄弟之爭(zhēng),再有法國(guó)達(dá)能和全球第四大飲料品牌立頓的悄然而至,整個(gè)飲料市場(chǎng)正孕育著一場(chǎng)新的品牌競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)瓜分。這些跨國(guó)公司憑借其深厚的品牌資源和雄厚的資金支持以及在國(guó)外市場(chǎng)拓展的成功經(jīng)驗(yàn),對(duì)中國(guó)大陸本土飲料企業(yè)構(gòu)成合圍之勢(shì),各種類飲料的發(fā)展規(guī)模如下:
    1.包裝水市場(chǎng):份額最大的一個(gè)飲料市場(chǎng),主因是我國(guó)人口將會(huì)以每年4%左右的速度增長(zhǎng)。其主要品牌包括:農(nóng)夫山泉、哇哈哈、康師傅、樂(lè)百氏等。
    飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告摘要篇六
    國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)情況,更好的迎合消費(fèi)者口味,幫助企業(yè)做出正確的戰(zhàn)略決策,擴(kuò)大企業(yè)市場(chǎng)占有略。我公司于1月—203月對(duì)國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研。通過(guò)對(duì)濟(jì)南、昆明、成都、貴陽(yáng)、上海、北京6個(gè)城市近2個(gè)月曾經(jīng)喝過(guò)果汁普通市民采用配額抽樣方法,并按年齡層次和性別比例分配名額進(jìn)行了一次調(diào)查。具體情況如下。
    基本情況。
    中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,國(guó)內(nèi)果汁機(jī)果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)33.1%,市場(chǎng)滲透率達(dá)35.6%,居飲料行業(yè)第四,但國(guó)內(nèi)果汁人均消費(fèi)僅為1公斤,為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,西歐國(guó)家平均消費(fèi)量的1/4。
    今日,我公司對(duì)濟(jì)南、昆明、成都、貴陽(yáng)、上海、北京6個(gè)城市。
    果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查,根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),我們隊(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡(jiǎn)要的分析。
    追求綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者喝果汁飲料的主要目的。
    品種多、口味多是果汁市場(chǎng)的顯著特點(diǎn),據(jù)濟(jì)南、昆明、成都、貴陽(yáng)、上海、北京6個(gè)城市市場(chǎng)調(diào)查顯示,每家大型超市內(nèi),果汁飲料的品種都在120鐘左右,廠家達(dá)十幾家,競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無(wú)明顯區(qū)分。
    目標(biāo)消費(fèi)群:
    調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中,15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,其中又以女性消費(fèi)者居多。
    營(yíng)銷購(gòu)買因素:1.口味。
    酸甜的味道銷得最好,低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流。2.包裝。
    家庭消費(fèi)首選750ml個(gè)1l的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂(lè)包為即買即飲或旅游時(shí)的首選;禮品裝是家庭送禮是的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者的`購(gòu)買決定。飲料種類選擇:
    品牌選擇:
    品牌認(rèn)知渠道:
    購(gòu)買渠道:
    一次性購(gòu)買量:
    措施與建議。
    (一)提高產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量,樹立品牌。
    著特點(diǎn),果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無(wú)明顯區(qū)分。企業(yè)在樹立品牌的過(guò)程中讓消費(fèi)者知道企業(yè)、愛上企業(yè)最后忠誠(chéng)于企業(yè)。
    (二)把主要的消費(fèi)群體鎖定在15—24歲年齡段和25—34歲年齡。
    的女性。
    調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中,15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,其中又以女性消費(fèi)者居多。所以,企業(yè)在生產(chǎn)、研發(fā)、銷售針對(duì)這類人群開發(fā)適合她們口味的果汁飲料。
    (三)注重果汁口味和包裝。
    調(diào)查顯示,酸甜的味道銷得最好,低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流。企業(yè)應(yīng)生產(chǎn)綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)果汁飲料,并且口味偏向于酸和甜。家庭消費(fèi)首選750ml個(gè)1l的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂(lè)包為即買即飲或旅游時(shí)的首選;禮品裝是家庭送禮是的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買決定。這些都要求企業(yè)在產(chǎn)品上市之前針對(duì)不同的消費(fèi)群體及習(xí)慣。選擇恰當(dāng)?shù)陌b。
    (四)加強(qiáng)廣告宣傳。
    廣告起著影響消費(fèi)的重要作用,調(diào)查顯示,有75.4%的消費(fèi)者是通過(guò)廣告知道果汁品牌的。所以加強(qiáng)廣告宣傳可以很快讓消費(fèi)者了解到企業(yè)的產(chǎn)品,在潛移默化中勾起消費(fèi)者的購(gòu)買欲望,使企業(yè)盈利。
    (五)選擇恰當(dāng)?shù)匿N售渠道。
    數(shù)據(jù)顯示,消費(fèi)者大多在超市購(gòu)買果汁,起比率達(dá)到61.3%。其次是個(gè)體商店,比率是28.4%。企業(yè)在選擇銷售渠道時(shí)主要選擇的渠道是超市,再是個(gè)體商店。
    飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告摘要篇七
    x食品企業(yè)近期打算開發(fā)飲料類產(chǎn)品,由于當(dāng)今飲料市場(chǎng)品牌競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化,近年來(lái)還有一些新型飲料不斷涌現(xiàn)。隨著產(chǎn)品的極度豐富、媒體和廣告信息的劇烈爆炸以及大眾消費(fèi)市場(chǎng)裂變?yōu)榇罅糠直娛袌?chǎng),飲料產(chǎn)品的市場(chǎng)環(huán)境變得更加變幻莫測(cè)。特委托我調(diào)查機(jī)構(gòu)為其對(duì)現(xiàn)在市場(chǎng)上的飲料行業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。
    為是企業(yè)全面系統(tǒng)的了解我國(guó)現(xiàn)今對(duì)飲料行業(yè)的政策法規(guī),飲料的種類及功能,各飲料產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率,各飲料企業(yè)的生產(chǎn)銷售經(jīng)營(yíng)情況,為x食品企業(yè)在飲料市場(chǎng)中拓展業(yè)務(wù)提供準(zhǔn)確真實(shí)可信的信息,使其將來(lái)對(duì)本企業(yè)的發(fā)展有宏觀的把握。
    (一)國(guó)家關(guān)于飲料類產(chǎn)品的政策法規(guī)。
    xx月1日,《飲料通則》將代替原有的國(guó)際gb10789——1996《軟飲料的分類》。《飲料通則》第一次把目前市場(chǎng)上售賣的飲料歸為11類,包括碳酸飲料類、果蔬汁類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、植物原料類、風(fēng)味飲料類、特殊用途類和固體飲料類。而在這10類中未能包括,又符合飲料定義的飲料制品全被歸入第11類——其他飲料類。
    《飲料通則》對(duì)各種飲料的基本技術(shù)要求非常明確。比如:果汁飲料、蔬菜汁飲料應(yīng)標(biāo)明原果汁或蔬菜汁含量,果汁(漿)含量達(dá)不到10%的飲料,今后均不得稱為果汁飲料。同樣,蔬菜汁飲料中的蔬菜汁(漿)含量也必須大于等于5%。同時(shí),如是添加食糖的果汁,應(yīng)在產(chǎn)品名稱的鄰近部位清晰地標(biāo)明“加糖”字樣,如“加糖蘋果汁”等。
    (二)我國(guó)市場(chǎng)上現(xiàn)有飲料類的類別和功能。
    按其功能可分為:多糖飲料、維生素飲料、礦物質(zhì)飲料、運(yùn)動(dòng)平衡類飲料、益生菌和益生元飲料及低能量飲料。其具體功能分別如下:
    1.多糖飲料:大多指含有膳食纖維的飲料,可以調(diào)節(jié)腸胃。
    2.維生素飲料:維生素飲料除了補(bǔ)充人體所需的維生素外,其中的抗氧化成分還能清除體內(nèi)垃圾,起到抗衰老的作用。
    3.礦物質(zhì)飲料:用于補(bǔ)充人體所需的鐵、鋅、鈣等各種礦物質(zhì)元素,增強(qiáng)人體免疫功能和身體素質(zhì),改善骨質(zhì)疏松,有效抗疲勞。
    4.運(yùn)動(dòng)平衡類飲料:能降低消耗,恢復(fù)活力。
    5.益生菌和益生元飲料:促進(jìn)人體腸胃中有益菌生長(zhǎng),改善腸道功能,幫助消化、養(yǎng)顏。
    6.低能量飲料:所含熱量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性飲料,尤其低于補(bǔ)充體能的飲料,適合比較肥胖的人群。
    中國(guó)的市場(chǎng)隨著加入wto以后日趨國(guó)際化,一些大型的國(guó)際飲料廠商也已在1979年之后紛紛登陸中國(guó)大陸這個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。首先有可口可樂(lè)和百事可樂(lè)在中國(guó)的飲料大戰(zhàn),隨后是臺(tái)灣兩大飲料集團(tuán)統(tǒng)一和康師傅的兄弟之爭(zhēng),再有法國(guó)達(dá)能和全球第四大飲料品牌立頓的悄然而至,整個(gè)飲料市場(chǎng)正孕育著一場(chǎng)新的品牌競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)瓜分。這些跨國(guó)公司憑借其深厚的品牌資源和雄厚的資金支持以及在國(guó)外市場(chǎng)拓展的成功經(jīng)驗(yàn),對(duì)中國(guó)大陸本土飲料企業(yè)構(gòu)成合圍之勢(shì),各種類飲料的發(fā)展規(guī)模如下:1.包裝水市場(chǎng):份額最大的一個(gè)飲料市場(chǎng),主因是我國(guó)人口將會(huì)以每年4%左右的速度增長(zhǎng)。其主要品牌包括:農(nóng)夫山泉、哇哈哈、康師傅、樂(lè)百氏等。
    2.果汁飲料市場(chǎng):果汁飲料行業(yè)的市場(chǎng)寡頭壟斷格局趨勢(shì),已經(jīng)無(wú)可避免。目前果汁市場(chǎng)的品牌10強(qiáng):統(tǒng)一、康師傅、匯源、可樂(lè)的果粒橙、健力寶的第五季、百事的果繽紛、農(nóng)夫果園、娃哈哈的非常果汁、順鑫的牽手果汁,樂(lè)天與華邦的合資果汁企業(yè)。
    3.碳酸飲料市場(chǎng):在中國(guó)市場(chǎng)的衰退已經(jīng)無(wú)可挽回了?,F(xiàn)在表面上碳酸飲料的市場(chǎng)容量比較平穩(wěn),但是占整個(gè)飲料大市場(chǎng)的百分比是逐年下滑的。碳酸飲料就更不用說(shuō)一直是百事可樂(lè)和可口可樂(lè)唱“雙簧”,可口可樂(lè)和百事可樂(lè)在中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)的占有率分別達(dá)到48.47%和37.26%,二者之和超過(guò)85%。瓶裝水市場(chǎng)的cr4也超過(guò)了50%。
    4.茶飲料飲料:典型的雙寡頭壟斷??祹煾狄患业姆蓊~就已經(jīng)接近50%,加上統(tǒng)一,兩者合計(jì)占領(lǐng)份額在一二線城市接近80%。
    5.特殊用途飲料市場(chǎng):一半以上的分額是被紅牛所占據(jù)。6.蛋白飲料:蒙牛伊利兩大巨頭,眾多中小型企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)明顯。
    7.植物飲料:植物飲料市場(chǎng)目前暫時(shí)以涼茶為最大的一個(gè)品類和行業(yè)代表。典型代表王老吉。
    8.咖啡飲料:全國(guó)既飲咖啡飲料品牌只有“雅哈”、“雀巢”等少數(shù)幾個(gè),上海、廣州、深圳兩地有少數(shù)幾個(gè)區(qū)域性品牌,如幫德、力神、摩爾、伯朗等,風(fēng)味較單一,并且大部分是奶咖啡,知名度也較低。
    9.固體飲料:基本每種飲料大類都可以有自己的'固體形態(tài),固體飲料市場(chǎng)占比最大的還是茶葉和咖啡。
    2.果汁行業(yè):飲茶在中國(guó)市場(chǎng)份額為45%,排名第一,而果汁則占20%份額,排名第二。統(tǒng)一鮮橙多市場(chǎng)果汁占有率為20%。
    3.功能性飲料占有率:功能飲料前五名的紅牛銷售額占總銷售額的31%,脈動(dòng)占20%,寶礦力水特占17%,健力保占13%和雀巢能量e占9%。
    4.茶類:品牌集中在康師傅、統(tǒng)一兩大品牌,其中又以冰紅茶、冰綠茶為市場(chǎng)主導(dǎo)。重度消費(fèi)者最經(jīng)常飲用的茶飲料品牌依次為康師傅冰紅茶、統(tǒng)一冰紅茶、康師傅冰綠茶、統(tǒng)一綠茶,所占比例分別為35.7%、25.1%、21.3%、10.5%。王老吉在涼茶行業(yè)中處于絕對(duì)領(lǐng)先地位。
    軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水、果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花盒果實(shí)的提取液。有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等食品添加劑。有些飲料還含維生素和礦物質(zhì)。
    每種飲料所需原料都可以從當(dāng)?shù)夭杉@取,十分容易便捷且含量充裕,有些甚至有供應(yīng)商為其提供專門原料,所以供應(yīng)情況良好。
    用于制造各種飲料的設(shè)備,一般由許多設(shè)備組成生產(chǎn)線加工各種飲料,如水處理設(shè)備、沖瓶機(jī)、灌裝機(jī)、封口機(jī)、殺菌設(shè)備、cip就地清洗機(jī)、過(guò)濾設(shè)備、包裝設(shè)備等。
    (七)原料主要生產(chǎn)技術(shù)、市場(chǎng)成本。
    飲料一般可分為含酒精飲料和無(wú)酒精飲料。無(wú)酒精飲料又稱軟飲料。酒精飲料系指供人們飲用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的飲料。包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒。無(wú)酒精飲料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v),以補(bǔ)充人體水分為主要目的的流質(zhì)食品,包括固體飲料。
    原料的市場(chǎng)成本:以蘋果為原料的果汁主要原料蘋果的收購(gòu)價(jià)1800元/噸;含乳原料、復(fù)核蛋白飲料等蛋白飲料是以奶粉為最主要原料,鮮奶收購(gòu)價(jià)普遍已經(jīng)達(dá)到3.2——3.6元/千克;作為植物蛋白飲料的主要原料,核桃的價(jià)格是66000元/噸,花生仁價(jià)格是11500元/噸;白砂糖價(jià)格為3000元/噸。
    (八)原料銷售價(jià)格和利潤(rùn)。
    1.原料銷售價(jià)格。
    (1)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。
    含乳飲料、復(fù)合蛋白飲料等蛋白飲料是飲料的主力品類,而奶粉是最主要的原料,全國(guó)各主要產(chǎn)區(qū)鮮奶收購(gòu)價(jià)普遍已經(jīng)達(dá)到3.2-3.6元/kg。
    (2)包裝材料價(jià)格。
    飲料包裝中80%以上為pet瓶,作為pet瓶的直接原料,價(jià)格上漲50%以上。紙箱價(jià)格也由今年初上漲了10%以上;濃縮果汁企業(yè)用的包裝鐵箱、鐵桶價(jià)格分別上漲了8%和5%。
    (3)能源價(jià)格及勞動(dòng)力成本上漲2.成本大幅上升,利稅利潤(rùn)降低明顯。
    20xx年飲料原輔料和包裝材料價(jià)格大幅度上漲,達(dá)到20%以上,導(dǎo)致部分企業(yè)利潤(rùn)下降50%以上,利稅下降20%以上,部分企業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重虧損。
    (一)調(diào)查結(jié)果。
    全國(guó)飲料行業(yè)產(chǎn)量有所回升,飲料行業(yè)需求隨季節(jié)波動(dòng)明顯。酒類產(chǎn)品制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值保持良好增長(zhǎng)態(tài)勢(shì);軟飲料、精制茶加工業(yè)受季節(jié)及節(jié)假日的影響工業(yè)銷售產(chǎn)值增長(zhǎng)有所回升。表現(xiàn)為:
    中國(guó)飲料市場(chǎng)各類產(chǎn)品百花齊放。飲料廠家無(wú)疑要靠實(shí)力說(shuō)話,而飲料,也還要繼續(xù)靠包裝來(lái)獲得消費(fèi)者的注意。特別是近年來(lái)全國(guó)飲料產(chǎn)量仍在不斷增長(zhǎng),飲品供過(guò)于求的局面已經(jīng)不可避免。
    (二)建議。
    我國(guó)本土飲料企業(yè)大都實(shí)行分散經(jīng)營(yíng),規(guī)模一般比較小;區(qū)域性飲料品牌比較多,真正在全國(guó)飲料市場(chǎng)上有影響的名牌產(chǎn)品屈指可數(shù);同時(shí)企業(yè)資金不足、融資渠道單一、技術(shù)含量低以及自身實(shí)力不強(qiáng)等因素也制約著其市場(chǎng)空間的拓展。目前企業(yè)面臨的最大威脅和挑戰(zhàn)主要是來(lái)自跨國(guó)飲料品牌的鯨吞蠶食和本土飲料品牌之間的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)不僅表現(xiàn)在產(chǎn)品的同質(zhì)化,更重要的則是表現(xiàn)為廣告塑造品牌形象的同質(zhì)化,從而無(wú)法有效形成品牌個(gè)性和實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)區(qū)隔。再則品牌競(jìng)爭(zhēng)的白熱化、品牌消費(fèi)的集中化以及經(jīng)營(yíng)理念的滯后性等因素更是成為制約企業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。
    歐睿報(bào)告顯示,20xx年可口可樂(lè)是中國(guó)最大軟飲料生產(chǎn)商,市場(chǎng)占有率為16.8%,而康師傅和百事分列第二、第四位,份額達(dá)到14.4%和5.5%。單從數(shù)據(jù)上分析,后兩者結(jié)盟后,市場(chǎng)份額很可能趕上可口可樂(lè)。業(yè)內(nèi)人士分析稱,百事與康師傅合作,由雙方產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和渠道布局變化所帶來(lái)的影響,將不可避免對(duì)整個(gè)中國(guó)飲料行業(yè)產(chǎn)生沖擊,可能引發(fā)行業(yè)的重新布局。
    隨著人們健康意識(shí)的提高,茶飲料、果汁型飲料以及功能性飲料將會(huì)從碳酸飲料市場(chǎng)中爭(zhēng)取更大的空間,這三個(gè)充滿潛力的市場(chǎng),將面臨著更為激烈的競(jìng)爭(zhēng)與整合。在我國(guó)目前的飲料市場(chǎng)中,包裝飲用水約占40%,碳酸飲料占近30%,果汁與果汁飲料、茶飲料、功能飲料各占10%左右。在飲料包裝形式上,冷灌裝或者熱灌裝的pet瓶、復(fù)合紙包、易拉罐、玻璃瓶等,都有自己的一方陣地。飲料行業(yè)內(nèi)的各種大戰(zhàn)此起彼伏,各種飲料形式悉數(shù)登場(chǎng),市場(chǎng)布局基本完成,但是新進(jìn)者挾裹著新包裝、新工藝或新概念而來(lái),將加劇市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。而果汁飲料等繼續(xù)看好,運(yùn)動(dòng)飲料越來(lái)越受人們歡迎,碳酸飲料、水、含乳飲料保持平穩(wěn),功能性飲料的消費(fèi)必將更為理性、成熟。因此我們提出一下建議:
    1.建議一:由于運(yùn)動(dòng)飲料越來(lái)越受人們歡迎,公司不妨把飲料開發(fā)的重點(diǎn)建立在或運(yùn)動(dòng)飲料上來(lái)。開始研發(fā)前先做市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查,調(diào)查消費(fèi)者何時(shí)想要和運(yùn)動(dòng)飲料,對(duì)運(yùn)動(dòng)飲料的功能有何需求,對(duì)運(yùn)動(dòng)飲料的口味有何要求以及消費(fèi)者心目中運(yùn)動(dòng)飲料的價(jià)格。同時(shí)找消費(fèi)者心目中的理想代言人為新產(chǎn)品代言,能使產(chǎn)品迅速被消費(fèi)者所熟知并接受。
    2.建議二:果汁飲料勢(shì)頭強(qiáng)勁,依然被業(yè)界十分看好。公司可研發(fā)以把研發(fā)對(duì)象放在果汁飲料上來(lái)。研發(fā)前先對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行實(shí)地調(diào)查,調(diào)查消費(fèi)者對(duì)不同口味果汁飲料喜愛程度,消費(fèi)者心目中理想的果汁品牌及他們的優(yōu)勢(shì),其他品牌的劣勢(shì)在何處。整理后可根據(jù)消費(fèi)者需求研發(fā)新果汁飲料。
    3.建議三:固體飲料由于相對(duì)是個(gè)藍(lán)海,很多品類沒(méi)有形成惡性競(jìng)爭(zhēng),所以公司不妨多關(guān)注下這個(gè)領(lǐng)域。可進(jìn)行全方位的生產(chǎn),如奶茶、芝麻糊、豆粉、果汁粉、咖啡粉、麥片等齊頭并進(jìn),最終達(dá)到寡頭壟斷。
    飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告摘要篇八
    目前,我國(guó)飲料市場(chǎng)以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中,碳酸飲料已進(jìn)入成熟期,市場(chǎng)已被“兩樂(lè)”基本瓜分完畢,兩者合計(jì)占有率接近80%,其他競(jìng)爭(zhēng)者難以撼動(dòng)其市場(chǎng)地位;瓶裝水市場(chǎng)龐大,但由于生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,品牌繁多,市場(chǎng)格局變動(dòng)頻繁,尚未形成居穩(wěn)定統(tǒng)治地位的品牌;茶飲料市場(chǎng)即將進(jìn)入成熟期,“康師傅”、“農(nóng)夫山泉”占據(jù)相對(duì)優(yōu)勢(shì),但娃哈哈、可口可樂(lè)與雀巢的冰爽茶、百事可樂(lè)與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場(chǎng)份額,格局仍在重塑;果汁飲料處于快速成長(zhǎng)期,尚未形成穩(wěn)定的市場(chǎng)格局;功能型飲料和咖啡飲料等新品類處于市場(chǎng)導(dǎo)入期,雖然目前消費(fèi)量還不高,但前景十分看好。可以說(shuō),無(wú)論是從市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)潛力來(lái)看,還是從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局變動(dòng)的角度分析,我國(guó)飲料市場(chǎng)都充滿了生機(jī),蘊(yùn)藏著大量的商機(jī)。為了更加詳細(xì)地了解西安的飲料市場(chǎng),我們就對(duì)此展開了一次市場(chǎng)調(diào)研。
    1、調(diào)研目的:
    為了提高飲料行業(yè)廠家的競(jìng)爭(zhēng)力,了解西安市民對(duì)飲料產(chǎn)品的消費(fèi)心理及需求,以便廠家生產(chǎn)更適合消費(fèi)者的產(chǎn)品,做到品種齊全,特征突出,特對(duì)西安市民進(jìn)行調(diào)查。
    2、調(diào)查對(duì)象:
    以西安市市民為調(diào)查對(duì)象,主體為16—30歲間;我們分為16歲以下、16—30歲、31—50歲、50歲以上做為調(diào)查區(qū)間。
    3、調(diào)研過(guò)程:
    (1)首先經(jīng)過(guò)小組討論我們快速制定出調(diào)研計(jì)劃,側(cè)重調(diào)研消費(fèi)者對(duì)飲料價(jià)格區(qū)間、現(xiàn)有飲料的品牌喜好、對(duì)新品牌樹立的看法、及對(duì)未來(lái)飲料的期望。
    (2)根據(jù)調(diào)研方案我們?cè)O(shè)計(jì)出調(diào)查問(wèn)卷、我們共進(jìn)行300份問(wèn)卷調(diào)查;并進(jìn)行人員分工:鐘樓、長(zhǎng)安大學(xué)城、東大街、西大街、南大街、北大街等地區(qū)進(jìn)行調(diào)查。
    (3)我們用一天的`時(shí)間到各個(gè)指定的目的地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查,通過(guò)努力我們調(diào)查小組保質(zhì)保量地完成了任務(wù)。
    (4)調(diào)查方式、方法:采用問(wèn)卷調(diào)查、人員定點(diǎn)訪問(wèn)的調(diào)查方式;采用自填式問(wèn)卷發(fā)放形式。
    1、飲料產(chǎn)品分析。
    (1)茶飲料分析。
    (2)碳酸飲料分析。
    根據(jù)產(chǎn)品的原料成分和口味的差異,碳酸飲料分為以下五類:果汁型原果汁含量不低于2.5%的碳酸飲料,如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有一定量的果汁,不僅可以消暑解渴,還有一定的營(yíng)養(yǎng)作用,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種碳酸飲料,現(xiàn)在我國(guó)市場(chǎng)上果汁型碳酸飲料產(chǎn)品較少。果味型以果香型食用香精為主要賦香劑,原果汁含量低于2.5%的碳酸飲料,如桔子汽水、檸檬汽水等。主要有雪碧、芬達(dá)、非常檸檬、非常蘋果等產(chǎn)品,以年輕人消費(fèi)為主。可樂(lè)型含有焦糖色、可樂(lè)香精或類似可樂(lè)果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。無(wú)色可樂(lè)不含焦糖色。主要產(chǎn)品有可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、非常可樂(lè)等產(chǎn)品,以年輕人消費(fèi)為主。低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水。主要有可樂(lè)、蘇打水等產(chǎn)品,適合老年人、肥胖人飲用。其他產(chǎn)品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補(bǔ)充人體運(yùn)動(dòng)后失去的電解質(zhì)、能量等的碳酸飲料,如姜汁汽水、運(yùn)動(dòng)汽水等,適合運(yùn)動(dòng)后飲用。
    (3)水飲料分析。
    水類飲料分為礦泉水,純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水,是富有礦物營(yíng)養(yǎng)的健康之水,能給人帶來(lái)生命和活力。純凈水最早源于“太空水”,即宇航人員經(jīng)過(guò)凈化、提純等工序,在宇宙飛船艙內(nèi)循環(huán)使用的水,這種水被用于商業(yè)開發(fā)后,增加了一些工序,但在去除細(xì)菌等雜質(zhì)、品質(zhì)純凈的同時(shí),也剔除了水中對(duì)人體有益的礦物質(zhì),長(zhǎng)期飲用易造成人體礦物質(zhì)缺乏,引起疾病,絕大多數(shù)專家對(duì)其持否定態(tài)度。
    (4)功能性飲料分析。
    凡是通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例,以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品統(tǒng)稱為‘功能性飲料’,包括運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內(nèi)都統(tǒng)稱功能性飲料?!惫δ苄燥嬃霞?xì)致區(qū)分,大致可以分為以下幾類:多糖類、維生素礦物質(zhì)類、運(yùn)動(dòng)平衡類、益生菌類、低能類飲料。
    (5)果汁飲料。
    飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告摘要篇九
    為了了解南寧市果汁飲料消費(fèi)情況,我公司受美汁源公司的委托,對(duì)南寧市果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行了一次市場(chǎng)調(diào)查。調(diào)查主要圍繞果汁消費(fèi)者展開。其中包括目標(biāo)消費(fèi)群影響購(gòu)買因素、種類選擇習(xí)慣、品牌認(rèn)知渠道、購(gòu)買渠道選擇、一次購(gòu)買量等項(xiàng)目。
    附錄。
    您好!
    我是**公司的市場(chǎng)調(diào)查員,為了了解現(xiàn)在果汁飲料的消費(fèi)情況而進(jìn)行這次專項(xiàng)調(diào)查。請(qǐng)將您的答案填在括號(hào)內(nèi),您提供的資料對(duì)我們很重要,謝謝你的支持!
    您的性別是()。
    a男b女。
    您在的年齡段是()。
    a15歲以下b15~24歲c25~34歲d34歲以上。
    您喜歡什么口味的果汁飲料()。
    a低糖營(yíng)養(yǎng)性b酸甜味c純甜味d其他。
    您喜歡什么包裝的飲料()。
    a大瓶裝b小瓶裝c禮品裝d其他。
    您喜歡的飲料的種類()。
    a特定一種b特定幾種c隨意選擇。
    a品牌b價(jià)格c口味d其他。
    您通過(guò)什么途徑認(rèn)知飲料的品牌()。
    a廣告b自身的購(gòu)買行為c銷售商d其他。
    您通常在什么地方購(gòu)買果汁飲料()。
    a超市b批發(fā)市場(chǎng)c個(gè)體商店d其他。
    您通常購(gòu)買果汁飲料的量是多少()。
    a喝多少買多少b大量批發(fā)c適量存貨d其他。
    ________。
    感謝你的合作!
    飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告摘要篇十
    調(diào)查目的:
    為了深入了解果汁及果汁飲料在市場(chǎng)的銷售狀況,和消費(fèi)者對(duì)果汁飲料的需求情況。
    調(diào)查對(duì)象:
    飲料消費(fèi)者。
    調(diào)查方法:
    采用抽樣調(diào)查法、間接資料調(diào)查法,了解了一些果汁飲料的基本情況,采用詢問(wèn)法、觀察法等得到所需要的果汁消費(fèi)情況。
    調(diào)查結(jié)果:
    目標(biāo)消費(fèi)群在選擇果汁飲料15~24歲年齡段占了34.3%,25~34歲年齡段占28.4%,其中以女性消費(fèi)居多。
    影響購(gòu)買因素包括口味和包裝。其中酸甜口味最暢銷,低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁是市場(chǎng)需求主流;在包裝上,家庭首選750ml和1l的大瓶裝,即飲、旅游時(shí)首選260ml小瓶裝;家庭送禮時(shí)選禮品裝;瓶子的用途等。
    飲料種類選擇習(xí)慣,71.2%的消費(fèi)者不會(huì)僅限一種,會(huì)和多種飲料:有什么喝什么的占20.5%:表示就喝一種的有8.3%.
    品牌選擇習(xí)慣,習(xí)慣于多種品牌的消費(fèi)者有54.6%:習(xí)慣于單種品牌的有13.1%:因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14.2%:價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%:追求方便的比例為15.5%。
    飲料認(rèn)知品牌渠道,廣告占75.4%:自己喝過(guò)才知道占58.4%:買飲料的地方占24.5%:親友介紹占11.1%。
    購(gòu)買渠道選擇,在超市購(gòu)買占61.3%:隨時(shí)購(gòu)買占2.5%:個(gè)體商店購(gòu)買占28.4%:批發(fā)市場(chǎng)占2.5%:大中型商場(chǎng)占5.4%:酒店、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買潛力。
    一次購(gòu)買量,選擇喝多少就買多少的有62.4%:選擇一次性批發(fā)很多的有7.6%:會(huì)多買一點(diǎn)存著的有29.9%.
    飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告摘要篇十一
    (1)調(diào)查的目的是通過(guò)了解大學(xué)生的手機(jī)使用情況,為手機(jī)廠商和手機(jī)廠商提供參考,為大學(xué)生開拓手機(jī)消費(fèi)市場(chǎng)提供一些參考。
    (2)調(diào)查對(duì)象:在校學(xué)生。
    (3)調(diào)查程序:
    1、設(shè)計(jì)問(wèn)卷,明確調(diào)查方向和內(nèi)容;。
    2、對(duì)網(wǎng)上聊天進(jìn)行調(diào)查。隨機(jī)和各個(gè)大學(xué)的同學(xué)聊天,讓他們填寫問(wèn)卷;。
    3、根據(jù)回收網(wǎng)絡(luò)的問(wèn)卷調(diào)查,具體內(nèi)容如下:
    (2)根據(jù)學(xué)生對(duì)手機(jī)功能的不同需求,分析手機(jī)市場(chǎng);。
    二、問(wèn)卷設(shè)計(jì)。
    大學(xué)生手機(jī)使用問(wèn)卷調(diào)查。
    第三,數(shù)據(jù)分析。
    根據(jù)以上數(shù)據(jù),我對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析,得出結(jié)論:學(xué)生手機(jī)市場(chǎng)是一個(gè)非常廣闊的市場(chǎng),具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?BR>    (一)根據(jù)學(xué)生手機(jī)市場(chǎng)份額分析。
    (二)學(xué)生消費(fèi)群體的一般特征。
    作為一名學(xué)生,我對(duì)這個(gè)群體做了一些了解,分析了我們的共同特點(diǎn),得出手機(jī)市場(chǎng)應(yīng)該為不同的學(xué)生群體開發(fā)產(chǎn)品或者進(jìn)行有針對(duì)性的營(yíng)銷手段,才能搶占市場(chǎng)。我們來(lái)分析一下學(xué)生群體的特點(diǎn):
    學(xué)生消費(fèi)群體的一般特征;。
    1)無(wú)經(jīng)濟(jì)收入;。
    2)追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性化獨(dú)特風(fēng)格,注重個(gè)性張揚(yáng);。
    4)學(xué)生主要生活在集體生活中,他們之間的信息交流容易受到同學(xué)和朋友的影響。
    5)品牌意識(shí)強(qiáng),熱愛產(chǎn)品;。
    (三)學(xué)生消費(fèi)者購(gòu)買手機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)和特點(diǎn)。
    調(diào)查顯示,大學(xué)生購(gòu)買手機(jī)考慮的主要因素是時(shí)尚、個(gè)性化風(fēng)格、功能、價(jià)格和品牌,這些已經(jīng)成為大學(xué)生購(gòu)買手機(jī)的四大基本原則。調(diào)查顯示,大學(xué)生在選擇手機(jī)時(shí),最重要的是手機(jī)的設(shè)計(jì),比如形狀、尺寸、厚度、材質(zhì)、顏色等。,占65%;但是,大學(xué)生并不是一味追求外表美,“內(nèi)涵”也很重要,所以手機(jī)功能也占有一席之地,占50%;其次,我們更注重價(jià)格,而不是品牌??磥?lái)現(xiàn)在的大學(xué)生還是比較注重現(xiàn)實(shí)的。
    飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告摘要篇十二
    20xx年的夏天還沒(méi)來(lái)到,國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)已是硝煙彌漫,走進(jìn)各大超市,貨架上的飲料產(chǎn)品琳瑯滿目,讓人應(yīng)接不暇。有業(yè)內(nèi)人士稱,隨著網(wǎng)購(gòu)時(shí)代的到來(lái),飲料行業(yè)也將面臨重新洗牌的境遇,市場(chǎng)有可能進(jìn)一步壟斷,但究竟鹿死誰(shuí)手,有營(yíng)銷專家表示,雖然目前飲料市場(chǎng)被幾大品牌企業(yè)所包裹,成敗的關(guān)鍵是在營(yíng)銷策略方面如何尋找到差異化,生產(chǎn)出適合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。娃哈哈近期推出一款名為“小陳陳”的個(gè)性化飲品,該款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統(tǒng)飲品不同。筆者在網(wǎng)絡(luò)上看到該款產(chǎn)品的介紹,也非常有個(gè)性化——體重又飆升了?今晚又加班了?上班遇上堵車?吃貨遇上沒(méi)胃口?網(wǎng)購(gòu)遇上斷網(wǎng)?為什么生活總是在跟我開玩笑,我的生活模式總是veryhard!老天虐我千百遍,我實(shí)在很難待他如初戀。類似的情況相信大家在生活中都遇到過(guò),煩躁?著急?上火?到底怎么辦?小陳陳告訴你——生活要淡定。我們小組利用課余的時(shí)間,到市區(qū)內(nèi)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)研,對(duì)于有代表性的人進(jìn)行訪談,同時(shí)通過(guò)問(wèn)卷網(wǎng)在網(wǎng)絡(luò)調(diào)研。
    通過(guò)對(duì)消費(fèi)者的問(wèn)卷了解消費(fèi)者的情況,通過(guò)分析了解市場(chǎng)的一般情況。
    全國(guó)消費(fèi)者。
    消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知、消費(fèi)者的消費(fèi)情況、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的記憶、通過(guò)游戲宣傳產(chǎn)品的情況。
    1、問(wèn)卷式——抽樣調(diào)查。
    2、訪談式。
    20xx-5-20——20xx-5-21完成選題;
    20xx-5-21——20xx-5-28制作問(wèn)卷并發(fā)放;
    20xx-5-28——20xx-5-29統(tǒng)計(jì)調(diào)查結(jié)果,制作調(diào)查報(bào)告。
    發(fā)收問(wèn)卷:全部人員。
    統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù):xx。
    調(diào)查分析:全部人員。
    本次調(diào)研同發(fā)放問(wèn)卷150份,收回132份。
    小陳陳青梅陳皮植物飲料調(diào)查問(wèn)卷。
    q1_您的性別。
    根據(jù)餅圖,看出本次調(diào)研的男女比例相近,其中男42.42%,女56.82%。
    q2_您的年齡。
    q3_您的職業(yè)。
    本次調(diào)研學(xué)生、企業(yè)/公司職員居多。
    q4_您的除去生活必需品外剩余零用錢會(huì)花在食物上嗎。
    本次調(diào)研,剩余零用錢會(huì)花在食物上的人占83.93%,其余則不會(huì)。
    q5_您喝過(guò)娃哈哈小陳陳嗎(選b,不用回答q6、q8、q11。選其他繼續(xù)答題)。
    本次調(diào)研,喝過(guò)小陳陳飲料的人只占20%左右,而沒(méi)有喝過(guò)的占60%左右,不記得有沒(méi)有喝過(guò)的占10%左右。那就是說(shuō)小陳陳飲料市場(chǎng)很大,現(xiàn)在很少人知道該產(chǎn)品。
    q6_您覺得小陳陳是您喜歡的飲料嗎。
    本次調(diào)研,對(duì)于不記得有沒(méi)有喝過(guò)該款飲料的人來(lái)說(shuō)大多數(shù)對(duì)認(rèn)為小陳陳不是自己喜歡喝的飲料,而對(duì)于喝過(guò)飲料的人來(lái)說(shuō)大多數(shù)認(rèn)為喜歡喝這款飲料。
    q7_您覺得有一款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統(tǒng)飲品不同你愿意嘗試嗎(選b終止回答)。
    根據(jù)調(diào)研結(jié)果,80%左右的`人覺得有一款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統(tǒng)飲品不同而愿意嘗試,其他則不愿意。
    q8_請(qǐng)問(wèn)您是通過(guò)什么途徑知道這款飲料的?
    根據(jù)調(diào)研結(jié)果分析,40%的人是通過(guò)淘寶消費(fèi)的,25%的人是經(jīng)過(guò)朋友介紹消費(fèi)的,10%的人是通過(guò)廣告得知消費(fèi)的,15%的人在商店、超市等進(jìn)行消費(fèi)。
    數(shù)據(jù)顯示,53%左右的人在天氣炎熱、您沒(méi)胃口的情況下,選什么飲料都無(wú)所謂,15%左右會(huì)選擇新產(chǎn)品小陳陳,其他則選擇其它飲料。可以看出消費(fèi)者在進(jìn)行選購(gòu)時(shí)大多數(shù)人都覺得無(wú)所謂,所以該產(chǎn)品應(yīng)該投放到消費(fèi)者其而易見的超市、商店等人流量多的地方。
    q10_您了解小陳陳原型人物以及小陳陳這款飲料嗎?
    根據(jù)調(diào)研,有喝過(guò)小陳陳的人對(duì)于小陳陳原型人物以及小陳陳這款飲料都基本了,而沒(méi)喝過(guò)的人大多數(shù)不了解,可以看出小陳陳在消費(fèi)者心中是個(gè)謎,需要大量的媒介傳播小陳陳的信息。
    q11_請(qǐng)問(wèn)小陳陳飲料的包裝是否給您留下深刻的印象?
    根據(jù)調(diào)研,有喝過(guò)小陳陳的人對(duì)于小陳陳飲料的包裝有21%的人喜歡,一眼就難忘,21%的人覺得一般,少數(shù)人不喜歡,而對(duì)于不記得自己有沒(méi)有喝過(guò)該款飲料的人來(lái)說(shuō)覺得小陳陳飲料的包裝看了都忘記。
    q12_請(qǐng)問(wèn)您能接受小陳陳網(wǎng)購(gòu)的這種形式嗎?
    根據(jù)調(diào)研,對(duì)于喝過(guò)這款飲料的人來(lái)說(shuō)小陳陳網(wǎng)購(gòu)的形式53%左右的人不能接受,15%左右的人可以接受,30%左右的人無(wú)所謂。顯然,小陳陳網(wǎng)購(gòu)的形式讓消費(fèi)者覺得該款飲料不能及時(shí)享受而不能接受。
    q13_您比較喜歡什么樣的促銷方式?
    根據(jù)調(diào)研,更多消費(fèi)者喜歡滿額打折。
    q14_你覺得將小陳陳的卡通人物設(shè)計(jì)為一款手機(jī)游戲,會(huì)增加你對(duì)該卡通人物的印象嗎?(選b,終止回答)。
    根據(jù)調(diào)研,40%左右的人覺得將小陳陳的卡通人物設(shè)計(jì)為一款手機(jī)游戲,會(huì)增加你對(duì)該卡通人物的印象,15%左右的人覺得將小陳陳的卡通人物設(shè)計(jì)為一款手機(jī)游戲,不會(huì)增加你對(duì)該卡通人物的印象,35%左右的人不清楚。
    q15_如果小陳陳被設(shè)計(jì)為一款手機(jī)app游戲,您更期望它被設(shè)計(jì)為什么類型?
    q16_如果小陳陳被設(shè)計(jì)為一款手機(jī)游戲,最吸引您的將是?
    根據(jù)調(diào)研,16-39歲的人認(rèn)為小陳陳被設(shè)計(jì)為一款手機(jī)游戲,最吸引的將是操作性好、畫面好、劇情設(shè)計(jì)好、收費(fèi)不高、客服態(tài)度好、道具豐富、玩法多樣,其他歲數(shù)的人則表現(xiàn)不明顯。
    飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告摘要篇十三
    制定月可行的銷售計(jì)劃分級(jí)管理,執(zhí)行目標(biāo)確立到個(gè)人,分工和責(zé)任明確,使銷售工作系統(tǒng)化和正規(guī)化,提高團(tuán)隊(duì)工作效率。下面小編帶來(lái)的關(guān)于飲料市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)查報(bào)告大全,希望大家喜歡!
    尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo):
    你們好!我是__公司的一名銷售人員,我叫__,很高興能夠加入公司的銷售團(tuán)隊(duì),下面是我這個(gè)月的工作述職報(bào)告。
    一、工作計(jì)劃的完成情況和原因。
    雖然市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,但上個(gè)月我給自己制定的工作計(jì)劃和銷售計(jì)劃還是順利地完成和達(dá)到目標(biāo)。能夠順利地完成任務(wù),除了自己的努力之外,很重要的一個(gè)原因就是吸取了上個(gè)月的教訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn),并向前輩們學(xué)習(xí)了很多有關(guān)銷售的`知識(shí)和銷售的方法技巧。
    二、現(xiàn)有客戶群的整體狀況。
    目前,我擁有的客戶群主要是在__歲之間的人群里,都是一些比較穩(wěn)定的中小型客戶,缺乏一些潛在的大客戶和比較穩(wěn)定的大客戶。在這個(gè)月,我一共拜訪了__個(gè)客戶,其中有__%是自己所擁有的穩(wěn)定的客戶,有35%是新的中小型客戶,還有20%是自己新挖掘的大客戶,在這些客戶里,合同額的簽訂和完成情況達(dá)到__%。
    三、下月的詳細(xì)工作計(jì)劃。
    在這個(gè)月里,我拜訪了__個(gè)客戶,下個(gè)月,我想提高自己的目標(biāo),要拜訪__-個(gè)客戶,其中__個(gè)是穩(wěn)定的中小型客戶,__個(gè)是穩(wěn)定和不穩(wěn)定的大客戶,還有__個(gè)是新客戶。目標(biāo)銷售額要達(dá)到__萬(wàn)以上,合同簽訂率要達(dá)到__%以上。
    四、困擾銷售人員的問(wèn)題。
    我相信每個(gè)銷售人員都自己的一些問(wèn)題,我也不例外,我的問(wèn)題綜合如下:
    1、對(duì)于初次拜訪的客戶,經(jīng)常會(huì)因?yàn)闆](méi)預(yù)約到準(zhǔn)確的時(shí)間,到了客戶那里見不到客戶。
    2、雖然有專業(yè)背景,對(duì)某些產(chǎn)品還不夠熟悉,所以有時(shí)候客戶問(wèn)起產(chǎn)品的一些問(wèn)題都沒(méi)辦法答清楚,特別是價(jià)格方面。過(guò)后我都會(huì)再去查資料和問(wèn)公司同事,再打電話回答客戶的疑問(wèn)。但這樣會(huì)浪費(fèi)很多時(shí)間,有時(shí)不能及時(shí)解答客戶問(wèn)題,客戶會(huì)不夠信任。
    3、和同事溝通得不夠。有些問(wèn)題,資深的同事很容易解決的,但由于和同事溝通得不夠,導(dǎo)致沒(méi)能及時(shí)解決,錯(cuò)過(guò)了的機(jī)會(huì)。
    4、在商務(wù)方面,由于一直以來(lái)沒(méi)有接受過(guò)任何有關(guān)于這方面的培訓(xùn),所以做得不是很好,致使很多客戶對(duì)我的印象不是很深。
    5、對(duì)工作的積極性不高,不夠投入。缺乏銷售方面的技巧和心態(tài),拜訪客戶時(shí)還是比較膽怯。當(dāng)受到客戶拒絕時(shí),還是會(huì)不由得產(chǎn)生一絲沮喪。心態(tài)不夠開放樂(lè)觀。
    五、銷售人員的工作建議。
    因此,根據(jù)以上的的問(wèn)題,我給自己提出以下的建議:
    1、銷售技巧方面,需要在工作中學(xué)習(xí),碰到問(wèn)題多向公司資深銷售咨詢!資深銷售在進(jìn)行工作的時(shí)候,要打醒十二分精神,細(xì)細(xì)品味其銷售技巧。參加公司的相關(guān)培訓(xùn),工作之余多看看相關(guān)的文獻(xiàn)!爭(zhēng)取在一年內(nèi)能夠獨(dú)立進(jìn)行銷售的工作。
    2、了解產(chǎn)品品牌,型號(hào),規(guī)格,功能,價(jià)格等方面的知識(shí),并做一個(gè)系統(tǒng)的歸納。對(duì)不同品牌的同類產(chǎn)品進(jìn)行比較,得出其優(yōu)缺點(diǎn)!對(duì)產(chǎn)品出現(xiàn)的一些問(wèn)題及解答做一個(gè)系統(tǒng)的歸納!爭(zhēng)取在半年內(nèi)對(duì)產(chǎn)品有一個(gè)系統(tǒng)的歸納與了解。
    3、加強(qiáng)與客戶的溝通與聯(lián)系。拜訪頻率還是要加強(qiáng),其中要抽出一部分時(shí)間多聯(lián)系意向客戶,隨時(shí)掌握其最新動(dòng)態(tài),縮短與客戶之間的距離。針對(duì)潛在客戶,可以采取電話回訪的方式,增進(jìn)與客戶的溝通與交流。
    4、嘗試通過(guò)各種方式開發(fā)新客戶,不能僅僅局限于獨(dú)立拜訪,還可以嘗試轉(zhuǎn)介紹,或者是通過(guò)訂貨會(huì)等方式。
    5、針對(duì)不同客戶類型,制作一份表格,用不同的方案引導(dǎo)客戶談判。這樣一來(lái)我們談判就有的放矢,成功率就較高。
    六、計(jì)劃調(diào)整和改進(jìn)措施。
    沒(méi)有一個(gè)計(jì)劃是完美無(wú)缺的,每個(gè)計(jì)劃都有它自己不足的地方,我自己制定的計(jì)劃也不例外,因此我會(huì)根據(jù)計(jì)劃進(jìn)行時(shí)得實(shí)際情況來(lái)調(diào)整自己的計(jì)劃,做到隨機(jī)應(yīng)變。
    以上就是我本人在這個(gè)月的工作述職報(bào)告,下個(gè)月我會(huì)更加努力完成自己的目標(biāo)和計(jì)劃。謝謝!
    此致
    敬禮!
    20__年對(duì)于我來(lái)講是成長(zhǎng)的一年、奮斗的一年、學(xué)習(xí)的一年、是感恩的一年;首先要感謝__教誨的領(lǐng)導(dǎo),感謝團(tuán)結(jié)上進(jìn)的同事幫忙鼓勵(lì),感謝在我沮喪時(shí)鼓勵(lì)我給我打氣相信我的同事,感謝那些給我微笑,接納我和五洲產(chǎn)品的合作者,因?yàn)槭撬麄兊膸兔?、認(rèn)可、信任、鼓勵(lì)才能使我更加樂(lè)衷于我的工作,更加熱愛我的工作。
    一年來(lái),我認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司銷售目標(biāo)和銷售政策,用心配合銷售經(jīng)理做好本職工作,并和其他銷售員一道努力拼搏、用心開拓市場(chǎng),較好地完成了年度銷售目標(biāo)。根據(jù)公司管理人員考核辦法的通知精神,按照年終述職的有關(guān)要求和資料,現(xiàn)將一年來(lái)的個(gè)人工作述職如下:
    1、__市場(chǎng)全年任務(wù)完成狀況。
    ____年,我負(fù)責(zé)連、徐、宿地區(qū)的銷售工作,該地區(qū)全年銷售__萬(wàn)元,完成全年指標(biāo)1__%,比去年同期增加了__萬(wàn)元長(zhǎng)率為__%。與去年相比原老經(jīng)銷商的銷量都有所增長(zhǎng),開發(fā)的新客戶銷售也基本穩(wěn)定,20__年新客戶銷售額有望有較大突破。
    2、重新捋順銷售網(wǎng)絡(luò)。
    在原有的銷售網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上,精耕細(xì)作。以各經(jīng)銷商為中心,從一個(gè)一個(gè)市場(chǎng)入手,同經(jīng)銷商編織五洲產(chǎn)品的銷售網(wǎng)絡(luò),透過(guò)我們的努力,和每個(gè)經(jīng)銷商細(xì)致溝通,耐心做工作,明確各家經(jīng)銷商經(jīng)銷區(qū)域范圍,做到不重復(fù),不惡意串貨,逐一解決售后服務(wù)等各項(xiàng)問(wèn)題,最后讓經(jīng)銷商重拾了銷售五洲產(chǎn)品的信心。
    3、開發(fā)空白市場(chǎng)。
    連、徐、宿地區(qū)三個(gè)地區(qū)2009年底只有6家經(jīng)銷商,能夠正常發(fā)貨的只有4家,空白縣市過(guò)多,能正常銷售的太少。____年年初我對(duì)空白區(qū)域進(jìn)行重新調(diào)研,結(jié)合區(qū)域生活用紙消費(fèi)習(xí)慣,制定了詳細(xì)的市場(chǎng)開發(fā)方案,尋找適宜目標(biāo)客戶,有針對(duì)性宣傳銷售產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)一年的努力,全年共開發(fā)新客戶6家,終端連鎖超市1家。
    4、組織今年的銷售工作。
    用心宣傳公司各項(xiàng)售政策及淡儲(chǔ)旺銷政策,__區(qū)域今年銷售量比2009年增加了800萬(wàn)以上。淡儲(chǔ)旺銷政策是我們公司產(chǎn)品率先把經(jīng)銷商的庫(kù)房占滿,使其不能再儲(chǔ)備其他公司的產(chǎn)品,旺季到來(lái),經(jīng)銷商優(yōu)先銷售的都是我們公司的產(chǎn)品,大大提升了公司的銷量,甚至一些品種出現(xiàn)斷貨。如果發(fā)貨及時(shí)的話,今年銷量還能提高一塊。
    5、做好__區(qū)域各月市場(chǎng)銷售分析工作,落實(shí)回款進(jìn)度并向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)各月完成狀況,對(duì)當(dāng)月的銷售工作進(jìn)行總結(jié)分析并根據(jù)當(dāng)月的銷售狀況及結(jié)合全年銷售任務(wù)做好下月銷售計(jì)劃。
    6、每月至少一次與本區(qū)域重點(diǎn)客戶一齊分析市場(chǎng)銷售過(guò)程中存在的問(wèn)題,對(duì)這些問(wèn)題及時(shí)給予解決,并與客戶分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,商討提高市場(chǎng)占有率的辦法,將有價(jià)值的觀點(diǎn)和方法及時(shí)反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
    7、用心參與并協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)做好一些銷售政策的和流程的制定,并對(duì)實(shí)施狀況進(jìn)行跟蹤落實(shí),做好內(nèi)勤工作的協(xié)助和指導(dǎo)。
    一年下來(lái),雖然__市場(chǎng)銷售工作無(wú)論是在銷量還是在銷售管理方面都取得了突破性的進(jìn)展,但仍存在一些問(wèn)題:
    1、我們銷售工作做得不細(xì)、對(duì)市場(chǎng)的了解分析不到位,應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)反映不夠迅速,使我們失去一部分市場(chǎng)。
    2、市場(chǎng)串貨監(jiān)管不到位。由于今年銷售政策的改變,各家經(jīng)銷商的銷售壓力比較大,較去年相比個(gè)別區(qū)域出現(xiàn)串貨狀況。雖然今年我們對(duì)串貨問(wèn)題組織討論過(guò),但工作還沒(méi)有做到位,串貨問(wèn)題繼續(xù)存在,這樣對(duì)我們產(chǎn)品經(jīng)銷負(fù)面影響都很大,對(duì)經(jīng)銷商的信心打擊比較大。我們銷售人員在信息收集、反饋方面做得也不夠全面,有的區(qū)域能帶給信息協(xié)助防止串貨,而有的區(qū)域搜集不到。這說(shuō)明我們業(yè)務(wù)人員的業(yè)務(wù)潛力還需更快更好的提高。
    3、__市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃不好,二三級(jí)市場(chǎng)進(jìn)貨渠道比較亂,市場(chǎng)規(guī)范不到位,隨意銷售現(xiàn)象比較嚴(yán)重。
    結(jié)合____年銷售工作取得的成績(jī)及存在的問(wèn)題,并根據(jù)生活用紙20__年1。5億元的銷售目標(biāo),打算從以下幾個(gè)方面來(lái)開展20__的銷售工作:
    1、加強(qiáng)市場(chǎng)推廣、宣傳力度。
    在鞏固現(xiàn)有的市場(chǎng)份額基礎(chǔ)上,加強(qiáng)市場(chǎng)滲透,運(yùn)用各種有效促銷方式或商務(wù)手段,確保市場(chǎng)的占有率;制定市場(chǎng)宣傳策略,監(jiān)督廣告投放,實(shí)施多媒體傳播計(jì)劃,制定并實(shí)施銷售活動(dòng)方案。
    2、健全營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。
    完善客戶資料的建立、保存和分類管理,負(fù)責(zé)客戶狀況收集、調(diào)查,20__年消滅江蘇省空白縣市。
    3、做好業(yè)務(wù)人員培訓(xùn)、交流工作,進(jìn)一步完善銷售管理工作。
    20__年我們要對(duì)任務(wù)進(jìn)行落實(shí),做到目標(biāo)明確、職責(zé)到人,保證預(yù)期目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),同時(shí)會(huì)加大銷售人員的引進(jìn)及整合,對(duì)新進(jìn)的人員進(jìn)行全面的培訓(xùn),使更多的優(yōu)秀年輕人加入到我們這個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)中來(lái)。
    4、服從大局,團(tuán)結(jié)協(xié)作。
    在日常工作中,做好銷售經(jīng)理助理的本職工作,努力完成公司領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作,用心為其他同事的工作創(chuàng)造良好的氛圍和環(huán)境,互相尊重、互相配合。同時(shí),勇于開展批評(píng)和自我批評(píng),對(duì)其他同事的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤及時(shí)地指出,并督促改正;對(duì)自己在工作上的失誤也能努力糾正、主動(dòng)承擔(dān)職責(zé)。
    20__年我仍會(huì)和所有銷售人員一道努力拼搏,力爭(zhēng)20__年公司生活用紙銷量增長(zhǎng)__%,為實(shí)現(xiàn)公司生活用紙銷售總額為__億元的目標(biāo)而奮斗。
    尊敬的各位公司領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同仁們:
    歲月荏苒,時(shí)光如梭,舊的一年即將過(guò)去,新的一年就要來(lái)臨。自20__年__月初項(xiàng)目組成立,我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照公司的要求,基本完成了自己的本職工作。在企業(yè)不斷改革的推動(dòng)下,我認(rèn)識(shí)到不被淘汰就要不斷學(xué)習(xí),更新理念,提高自我的素質(zhì)和業(yè)務(wù)技術(shù)水平,以適應(yīng)新的形勢(shì)的需要。現(xiàn)就個(gè)人一年來(lái)的工作情況做以下述職:
    一、工作思想。
    積極貫徹公司領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于公司發(fā)展的一系列重要指示,忠于公司、忠于股東、誠(chéng)實(shí)守信、愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,進(jìn)一步轉(zhuǎn)變觀念,改革創(chuàng)新,面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的房地產(chǎn)市場(chǎng),強(qiáng)化核心競(jìng)爭(zhēng)力,開展多元化經(jīng)營(yíng)經(jīng)過(guò)努力和拼搏,使公司持續(xù)的發(fā)展。全面加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)水平。作為一名宣傳銷售人員肩負(fù)著上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事賦予的重要職責(zé)與使命,公司的銷售計(jì)劃及宣傳方案需要我去制定并實(shí)施。因此,我十分注重房產(chǎn)銷售理論的學(xué)習(xí)和管理能力的培養(yǎng)。注意用科學(xué)的方法指導(dǎo)自己的工作,規(guī)范自己的言行,樹立強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心,不斷提高自己的業(yè)務(wù)能力和管理能力。
    二、在開發(fā)公司的日常工作。
    我于年初進(jìn)入公司以來(lái),在公司開發(fā)部工作。在公司領(lǐng)導(dǎo),主管領(lǐng)導(dǎo)及各位同事及各位同事的幫助下,我對(duì)公司各項(xiàng)規(guī)章制度和辦事流程有了清楚地了解,也從部門領(lǐng)導(dǎo)和其他同事身上學(xué)到了很多新的知識(shí),我的工作能力也由此得到很大提高。__月底開始__商住小區(qū)的售房工作,在這期間我主要做了以下工作:
    1、根據(jù)公司各月的會(huì)議精神,制定銷售的月銷售計(jì)劃。
    2、策劃__小區(qū)的宣傳工作,制定出宣傳方案,報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批后實(shí)施。
    3、辦理售房合同,負(fù)責(zé)開發(fā)公司的文件文字處理,保管資料的收發(fā)登記。
    4、進(jìn)行社會(huì)調(diào)查,接待客戶,對(duì)客戶保持聯(lián)系。
    三、通過(guò)這段時(shí)間在公司的工作與學(xué)習(xí),我學(xué)到了很多。作為公司的售房宣傳人員有以下幾點(diǎn)設(shè)想:
    首先,銷售宣傳人員的工作,銷售人員必須做到對(duì)銷售流程的遵守,并控制整個(gè)銷售環(huán)節(jié)。
    1、銷售控制表。
    2、來(lái)電、來(lái)客的登記。
    填寫客戶資料表。無(wú)論成交與否,每接待一組客戶后,立刻填寫客戶資料表。填寫的重點(diǎn)是客戶的聯(lián)絡(luò)方式和個(gè)人資訊??蛻魧?duì)產(chǎn)品的要求條件,成交或未成交的原因。根據(jù)客戶成交的可能性,將其分類為:a、很有希望b、有希望c、一般d、希望渺茫,以便日后有重點(diǎn)地追蹤詢?cè)L。
    3、銷售登記。
    管理和登記銷售的情況,包括認(rèn)購(gòu)資料認(rèn)購(gòu)合同,產(chǎn)權(quán)資料,付款資料。
    4、換、退房管理。
    在銷售過(guò)程中換、退房的原因,理由以及處理辦法和結(jié)果。
    5、催交欠款。
    處理銷售過(guò)程中的樓款催交處理。
    6、成交客戶資料管理。
    登記已成交客戶詳細(xì)資料,方便公司營(yíng)銷人員有第一手資料,對(duì)客戶進(jìn)行分析,從而限度提高對(duì)客戶的服務(wù)。
    7、換戶。
    需換戶者,在定購(gòu)房屋欄內(nèi),填寫換戶后的戶別、面積、總價(jià),并注明何戶換何戶,收回原定單;應(yīng)補(bǔ)金額及簽約金若有變化,以換戶后的戶別為主;其他內(nèi)容同原定單。
    8、退戶。
    遇到退戶情況,應(yīng)分析退戶原因,明確是否可以退戶,報(bào)現(xiàn)場(chǎng)管理人員或更高一級(jí)主管確認(rèn)后,辦理退戶手續(xù),結(jié)清相關(guān)款項(xiàng),將作廢合同收回留存?zhèn)浒福嘘P(guān)資金移轉(zhuǎn)事項(xiàng),均須由雙方當(dāng)事人簽名認(rèn)定;若有爭(zhēng)議無(wú)法解決時(shí),可提請(qǐng)仲裁機(jī)構(gòu)調(diào)解或人民法院裁決。
    9、加大宣傳力度通過(guò)以下幾種方式:
    1)傳播媒體報(bào)紙電視。
    2)戶外媒體戶外看板(位置:__的主要干道,主要客源鋼司職工、中加職工、銀龍職工及鄉(xiāng)鎮(zhèn)生意人和在市區(qū)工作的人員)網(wǎng)絡(luò)、出租車、公交車、公交站臺(tái)(可在其車體做噴繪廣告,或車內(nèi)顯注位置做小張的粘貼廣告,站牌上小型海報(bào)宣傳),內(nèi)容主要以開盤為主。
    3)印刷媒體。
    四、工作中的不足。
    第二,有些工作還不夠過(guò)細(xì),一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位;
    第三,自己的專業(yè)知識(shí)及理論水平十分有限不能很好完成自己的工作任務(wù)。
    在今后的工作里,自己決心認(rèn)真提高業(yè)務(wù)、工作水平,為公司經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,貢獻(xiàn)自己應(yīng)該貢獻(xiàn)的力量。我想我應(yīng)努力做到:加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓寬知識(shí)面;努力學(xué)習(xí)房產(chǎn)專業(yè)知識(shí)、物業(yè)專業(yè)知識(shí)和相關(guān)法律常識(shí)。加強(qiáng)對(duì)房地產(chǎn)發(fā)展脈絡(luò)、走向的了解,加強(qiáng)周圍環(huán)境、同行業(yè)發(fā)展的了解、學(xué)習(xí)。遵守公司內(nèi)部規(guī)章制度,維護(hù)公司利益,積極為公司創(chuàng)造更高價(jià)值,力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī)。
    謝謝大家!
    尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們:
    今年以來(lái),作為銷區(qū)經(jīng)理,我能夠認(rèn)真履行職責(zé),團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)__銷區(qū)全體人員,在廠部總體工作思路指引下,在×廠長(zhǎng)和銷售部各位經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,用心進(jìn)取、扎實(shí)工作,完成了全年目標(biāo)任務(wù),總銷量到達(dá)箱,營(yíng)銷工作取得了可喜的成績(jī)。下面,根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求,我進(jìn)行述職,不妥之處,敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事們批評(píng)指正。
    一、加強(qiáng)宣傳促銷力度,較好地完成了全年目標(biāo)任務(wù)。
    今年我們?cè)阡N售工作中遇到了必須的困難,個(gè)性是因?yàn)槲覐S面臨兼并重組,各種不實(shí)傳聞使商業(yè)公司對(duì)我廠產(chǎn)品的信心不足,不少零售戶甚至不賣我廠產(chǎn)品,應(yīng)對(duì)不利局面,我們?cè)阡N售部統(tǒng)一指揮和安排部署下,發(fā)揮全體人員的聰明才智,進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳促銷力度。首先,以我廠產(chǎn)品進(jìn)入行業(yè)優(yōu)等品為契機(jī),迅速傳播信息。透過(guò)拜訪商業(yè)公司、走訪零售戶、及時(shí)分送《__企業(yè)報(bào)》、《宣傳畫報(bào)》等企業(yè)宣傳品的方式,做好宣傳解釋工作,使這個(gè)好消息在第一時(shí)間即傳播到客戶和消費(fèi)者,打消了他們對(duì)我廠的疑慮,增強(qiáng)了賣好我廠產(chǎn)品的信心。其次,充分利用暑期旅游熱潮,在商業(yè)公司配合下開展多種促銷活動(dòng)等等,有效拉動(dòng)了終端消費(fèi)。上半年系列產(chǎn)品基本持續(xù)月均銷售250箱,而在暑期促銷的拉動(dòng),下半年月均銷售都在315箱左右。
    二、加強(qiáng)客戶管理工作,提高了服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平。
    客戶著想,一切對(duì)客戶負(fù)責(zé),一切讓客戶滿意”的一對(duì)一的營(yíng)銷理念,對(duì)零售戶實(shí)行全過(guò)程、高質(zhì)量的服務(wù),業(yè)務(wù)員透過(guò)主動(dòng)上門了解訪問(wèn),建立重點(diǎn)客戶檔案,及時(shí)征求客戶意見,對(duì)客戶的經(jīng)營(yíng)狀況、客戶要求、消費(fèi)者意見和市場(chǎng)變化心中有數(shù),并及時(shí)反饋,使上級(jí)能迅速準(zhǔn)確地了解市場(chǎng)信息。
    三、加強(qiáng)內(nèi)部管理,切實(shí)增強(qiáng)全體人員的素質(zhì)和業(yè)務(wù)潛力。
    在營(yíng)銷工作中,人是最活躍最關(guān)鍵的要素,沒(méi)有好的管理就不會(huì)有好的業(yè)績(jī)。因此,在辦事處內(nèi)部管理上,首先,嚴(yán)格管理,加強(qiáng)紀(jì)律性。進(jìn)一步規(guī)范了請(qǐng)銷假制度、晚例會(huì)制度和作息時(shí)間,同時(shí),要求業(yè)務(wù)員要及時(shí)聯(lián)絡(luò),隨時(shí)反饋信息。要求業(yè)務(wù)員做到的我自己首先做到,起好帶頭作用,自覺堅(jiān)持日調(diào)度制度,及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)市場(chǎng)信息、客戶意見和推薦,理解指令。其次,勤于學(xué)習(xí),增強(qiáng)職責(zé)心。工作之余,我自學(xué)并組織辦事處人員學(xué)習(xí)了營(yíng)銷業(yè)務(wù)、國(guó)家法律法規(guī)和行業(yè)政策等,提高了理論水平和營(yíng)銷技能。今年,我們還重點(diǎn)學(xué)習(xí)了《細(xì)節(jié)決定成敗》一書,大家都寫了讀后感,普遍反映受益匪淺,深刻認(rèn)識(shí)到營(yíng)銷工作無(wú)小事,任何一個(gè)細(xì)節(jié)都可能影響到工作的質(zhì)量和效果。透過(guò)學(xué)習(xí)切實(shí)提高了大家的職責(zé)心。
    四、一年來(lái)的工作體會(huì)和今后努力方向。
    透過(guò)一年來(lái)的工作實(shí)踐,我深深地體會(huì)到:堅(jiān)定信念,服從領(lǐng)導(dǎo)是克服困難的基礎(chǔ);優(yōu)質(zhì)服務(wù)、大力公關(guān)是搞好營(yíng)銷的前提;以身作則、加強(qiáng)管理是帶好隊(duì)伍的關(guān)鍵;加強(qiáng)學(xué)習(xí)、提高潛力是履行好職責(zé)的基本條件。只有在以上幾個(gè)方面不懈努力,才能干出業(yè)績(jī),不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的期望。
    雖然一年來(lái),自己在工作上、思想上,都取得了必須的成績(jī)和進(jìn)步,但我也清醒地認(rèn)識(shí)到自己還存在著這樣那樣的不足和問(wèn)題,距離領(lǐng)導(dǎo)的殷切期望還有差距。比如,在堅(jiān)持學(xué)習(xí)、努力提高自身工作潛力、管理水平上還不能完全適應(yīng)現(xiàn)代營(yíng)銷工作的要求,工作方式方法上有欠妥之處,分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的潛力還需進(jìn)一步提高等等。在新的一年,我要針對(duì)自己的不足,一是要順應(yīng)形勢(shì),轉(zhuǎn)變觀念,在做好渠道工作的同時(shí),進(jìn)一步提高服務(wù)終端的質(zhì)量和水平,進(jìn)一步加強(qiáng)針對(duì)終端客戶的宣傳促銷,以此提高銷量,優(yōu)化結(jié)構(gòu);二是努力提高自身素質(zhì),大力提高管理水平,以適應(yīng)新形勢(shì)要求,在工作中不斷創(chuàng)新,引導(dǎo)業(yè)務(wù)員把心思凝聚到干事業(yè)上,把精力集中到本職工作上,把功夫下到抓落實(shí)上,把本領(lǐng)用在促發(fā)展上。
    總之,我將進(jìn)一步認(rèn)真反思自己的工作和思想,實(shí)事求是地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),誠(chéng)懇聽取批評(píng)意見,積累和增強(qiáng)做好本職工作的經(jīng)驗(yàn)與潛力,以強(qiáng)烈的事業(yè)心,飽滿的熱情,高度的職責(zé)感努力工作,為提高銷售業(yè)績(jī)、促進(jìn)企業(yè)發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。謝謝大家!
    尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
    大家好!
    時(shí)光匆匆過(guò),轉(zhuǎn)眼又是新的一年。過(guò)去的一年里又讓我學(xué)會(huì)了不少。作為本公司一名銷售中心的現(xiàn)場(chǎng)管理員,我感到自豪與驕傲。對(duì)于近期我們銷售中心的現(xiàn)狀,我對(duì)自己做了一些反思與總結(jié)。
    一言以蔽之,三句話:成績(jī)是客觀的,問(wèn)題是存在的,總體上是在向前發(fā)展的。
    我認(rèn)為自己主要存在以下問(wèn)題;
    一、沒(méi)有與同事之間做到良好的溝通,溝通是一個(gè)學(xué)習(xí)實(shí)踐的好方法。因?yàn)闇贤ㄉ伲宰陨砗芏嗟拿∽约翰荒芗皶r(shí)發(fā)現(xiàn)。發(fā)貨上的問(wèn)題也沒(méi)有及時(shí)的得到解決。以后我會(huì)在這發(fā)面多多努力。在休息時(shí)間與同事之間多多交流,以提高自己的工作效率。
    二、道德責(zé)任感不夠強(qiáng)烈。每天只是保證完成自己的任務(wù),并沒(méi)有想到為公司做服務(wù)。眼光格局不夠高,其實(shí)公司的發(fā)展好壞跟個(gè)人密切相關(guān)。所以以后再保證完成自己的任務(wù)情況下,我會(huì)幫助同事完成任務(wù)。
    三、思想不夠豐富,在現(xiàn)場(chǎng)管理方面不能做到靈活多變。使得自己的工作效率一般。后面我會(huì)多多學(xué)習(xí),多多反思,爭(zhēng)取在有限的資源條件下為咱銷售中心創(chuàng)造更大的價(jià)值!
    四、善后工作不及時(shí),每次發(fā)貨裝貨完成后,沒(méi)有做及時(shí)的記錄,以至于到安排貨位時(shí)沒(méi)有能做到合理的安放。所以以后我會(huì)額外隨身攜帶一個(gè)筆記本,每次發(fā)貨都會(huì)記錄,保證庫(kù)區(qū)的整潔,布局合理。貨物不積壓。
    五、旺季的時(shí)候,貨量大,裝卸工人手不足,使得發(fā)貨速度慢,尤其晚上時(shí)候就容易發(fā)生錯(cuò)誤。因此我以后會(huì)在旺季提前做個(gè)記錄,保證高效率作業(yè)。
    六、回家休息時(shí)間我會(huì)加強(qiáng)學(xué)習(xí)各種型材的特點(diǎn),避免發(fā)貨時(shí)出現(xiàn)錯(cuò)誤,避免給客戶造成不必要的麻煩。讓每一位客戶能滿意而歸。
    這次的總結(jié)又讓我對(duì)自己有了全新的認(rèn)識(shí),我決定在新的一年里,努力改正自己的不足,發(fā)揮自己的長(zhǎng)處,端正自己的心態(tài)。把發(fā)貨當(dāng)成數(shù)錢一樣,做到高高興興工作,高高興興完成任務(wù)指標(biāo)。與同事之間多交流,與上下級(jí)多溝通。做到高效率、高質(zhì)量、高口碑的發(fā)貨!為公司創(chuàng)造更大的價(jià)值!