善于總結(jié)的人能夠不斷提升自己，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的最大化。寫一篇完美的總結(jié)需要有邏輯性和清晰的思路。希望以下總結(jié)范文能給大家?guī)硪恍┧伎己挽`感。
食堂管理者年終總結(jié)篇一
光陰似箭，歲月如梭，不知不覺，20xx年已經(jīng)接近尾聲，回顧過去的一年里，不禁感慨，一個(gè)年度又即將被跨過。
作為基層管理者，成本是公司的關(guān)鍵之一，對(duì)成本管理水平的要求應(yīng)不斷提升，對(duì)采購瓶箱、到各部門生產(chǎn)的使用更應(yīng)加以控制?；仡櫦磳⑦^去的這一年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們的工作著重于公司的經(jīng)營(yíng)方針、宗旨和效益目標(biāo)上，緊緊圍繞公司提出的重點(diǎn)展開工作，緊跟公司各項(xiàng)工作部署。在核算、管理方面做了應(yīng)盡的責(zé)任。
透視昨天，工作的風(fēng)風(fēng)雨雨時(shí)時(shí)在眼前隱現(xiàn)，但我們卻必須面對(duì)現(xiàn)實(shí)，不僅僅要能做的到工作時(shí)埋下頭去忘我地工作，還要能在回過頭的時(shí)候，對(duì)工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行檢查核對(duì)，對(duì)工作的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)分析，從怎樣節(jié)約時(shí)間，如何提高效率，盡量使工作程序化、系統(tǒng)化、條理化、流水化!從而在百尺桿頭，更進(jìn)一步，達(dá)到新層次，進(jìn)入新境界，創(chuàng)新為了更好地做好今后的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、吸取教訓(xùn)，必將有利于自己的前行。
食堂管理者年終總結(jié)篇二
抓好學(xué)校食堂管理人員的培訓(xùn)，提高食品衛(wèi)生意識(shí)和法律意識(shí)，是做好學(xué)校食堂食品安全管理的基礎(chǔ)?？h衛(wèi)生監(jiān)督所一直重視學(xué)校食品安全宣傳培訓(xùn)工作，采取多種形式舉辦培訓(xùn)班，對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)管理員進(jìn)行食品衛(wèi)生和法律法規(guī)知識(shí)進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)。今年一開學(xué)分兩次分別對(duì)學(xué)校主管校長(zhǎng)、學(xué)校食堂從業(yè)人員人進(jìn)行了衛(wèi)生法律及衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，提高了學(xué)校校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和法律意識(shí)，為確保學(xué)校食品安全打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
強(qiáng)化學(xué)校食堂的日常監(jiān)督與專項(xiàng)整治從關(guān)鍵入手，抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)校食堂實(shí)行分級(jí)監(jiān)管、責(zé)任到人、日常監(jiān)督與專項(xiàng)整治相結(jié)合的原則進(jìn)行監(jiān)管。
一是加強(qiáng)日常監(jiān)督?？h衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)具有食堂的重點(diǎn)學(xué)校指定兩名責(zé)任衛(wèi)生監(jiān)督員，不定時(shí)的檢查。嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的級(jí)別和要求進(jìn)行日常監(jiān)督。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食品加工過程、食品及其原料的采購以及餐具消毒、留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題立即責(zé)令整改，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。二是開展專項(xiàng)整治。
除了每季開學(xué)進(jìn)行食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治外，每年還要對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)實(shí)施多次專項(xiàng)檢查。主要檢查學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和責(zé)任追究制的建立與落實(shí)情況，學(xué)校專職或兼職衛(wèi)生管理員管理、從業(yè)人員食品衛(wèi)生和法律知識(shí)培訓(xùn)、食品采購索證登記、食品原料的儲(chǔ)存以及餐具消毒儲(chǔ)存、飯菜的留樣等情況。
通過整頓，凈化了學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，通過日常監(jiān)督和專項(xiàng)整治相結(jié)合，防止了食物中毒事故的發(fā)生，保證了廣大師生的飲食衛(wèi)生安全。
縣衛(wèi)生監(jiān)督所按照食品衛(wèi)生法律法規(guī)的要求，嚴(yán)把衛(wèi)生許可準(zhǔn)入關(guān)。學(xué)校食堂實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，凡達(dá)不到許可條件評(píng)分為c級(jí)以下的決不辦理衛(wèi)生許可證。許可時(shí)，原則上一個(gè)學(xué)校只辦理一個(gè)衛(wèi)生許可證，法定代表人為學(xué)校校長(zhǎng)，全面落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，嚴(yán)格明確食品衛(wèi)生管理員工作職責(zé)。通過全面實(shí)施量化分級(jí)管理制度，嚴(yán)把衛(wèi)生許可關(guān)，加大監(jiān)督處罰力度，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)校對(duì)食品衛(wèi)生管理的積極性。縣高級(jí)中學(xué)（西河高中）、職業(yè)中專、新世紀(jì)小學(xué)等學(xué)校加大了食堂衛(wèi)生硬件投入，制定了完善的管理制度，配備了責(zé)任心強(qiáng)的管理人員，逐步進(jìn)行入了規(guī)范化管理的軌道。
對(duì)學(xué)校食堂食品從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化其法律意識(shí)、食物中毒防范意識(shí)，提高衛(wèi)生知識(shí)水平，對(duì)于預(yù)防食物中毒及食源性疾患的發(fā)生具有十分重要的意義。我們?cè)谵k理衛(wèi)生許可時(shí)，嚴(yán)格要求不經(jīng)培訓(xùn)和體檢的`從業(yè)人員嚴(yán)禁從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。通過培訓(xùn)，使每個(gè)從業(yè)人員都能按照法律、法規(guī)的要求進(jìn)行加工操作，保證了食品的清潔衛(wèi)生，從源頭上消除了食品衛(wèi)生安全隱患。同時(shí)，不斷完善食物中毒預(yù)警和應(yīng)急處理機(jī)制，縣衛(wèi)生監(jiān)督所主動(dòng)和教育局協(xié)作與溝通，督促學(xué)校建立健全食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理機(jī)制和學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度，提高了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員的責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)和防范意識(shí)，實(shí)行了校領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的工作機(jī)制，截止目前，全縣未發(fā)生學(xué)生集體食物中毒和食源性疾患的事件，有效地保障了學(xué)校的正常教學(xué)秩序和師生的身體健康。
食堂管理者年終總結(jié)篇三
1、負(fù)責(zé)接收董事長(zhǎng)辦公室的來電、來訪等日常接待工作。
2、董事長(zhǎng)辦公室信件、報(bào)紙、傳真件的接收處理工作。
3、董事長(zhǎng)辦公室來文登記，資料電腦錄入及歸檔工作。
4、董事長(zhǎng)室資料與文件的整理與歸檔。
5、董事長(zhǎng)參與的會(huì)議紀(jì)要的撰寫及發(fā)放工作。
6、董事長(zhǎng)會(huì)議日程安排提醒與相關(guān)材料的準(zhǔn)備工作。
7、董事長(zhǎng)辦公室的清潔與維護(hù)工作。
8、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
在領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心安排下和同事的幫助下，我很快熟悉、掌握了工程檔案資料的管理流程，平時(shí)我認(rèn)真做好公司檔案管理、存檔、借閱、復(fù)印等每一項(xiàng)工作，順利的完成了檔案的移交工作。
1、完成檔案資料的移交；檔案資料的整理、歸檔、立卷、入庫以及檔案目錄的建立：
面對(duì)檔案資料的整理工作，我首先并不是急于整理，而是先理清思緒，把。
每個(gè)檔案進(jìn)行一次分析，分析其合理性和可調(diào)整性，在確定大概的方向后開始其整理工作，盡量做到細(xì)化到每個(gè)小分類，對(duì)檔案進(jìn)行整理、保管分類、編號(hào)、登記。檔案入庫時(shí)，按規(guī)定的分類庫柜位置存放，確保檔案目錄、檔案名稱、檔案存放位置、計(jì)算機(jī)管理總目錄協(xié)調(diào)一致，以便于清查、使用檔案。檔案入庫后，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)檔案的保管、保衛(wèi)和保密工作。主要完成的工作如下：
（1）工程資料的整理、歸檔、立卷、入庫以檔案目錄的建立；
（2）合同的整理、歸檔、立卷、入庫以及檔案目錄的建立；
（3）撥款申請(qǐng)表資料的整理、歸檔、立卷、入庫以及檔案目錄的建立；
（4）所有文件以及圖紙的整理、歸檔、立卷、入庫以及檔案目錄的建立。
2、日常事務(wù)的完成：
（1）在每日的工作中，做到今日事，今日畢。對(duì)工作不拖沓，保證資料的及時(shí)整理、歸檔；文件的復(fù)印、掃描；郵件的及時(shí)發(fā)送。
（2）打印辦公室規(guī)章制度文件。
（3）清潔臺(tái)面、地面、計(jì)算機(jī)、負(fù)責(zé)的設(shè)備、家具以及門窗墻壁等處；保持辦公桌面清潔、整齊、美觀，不亂放零散的物品和無用的東西；來訪者用過的茶具應(yīng)立即清潔干凈并重新擺放好；廢紙筒要放在隱秘處，每天下班前予以清理。經(jīng)常清潔、整理復(fù)印機(jī)、打印機(jī)等設(shè)備的周圍，發(fā)現(xiàn)復(fù)印紙凌亂、廢紙扔在地面等，都要經(jīng)常參與并共同維護(hù)；經(jīng)常清理參與使用的茶水桌，保持桌面、地面無棄物、無水跡，茶具清潔整齊；經(jīng)常清理參與使用的文件柜、書架、物品柜家具；注意清理由自己負(fù)責(zé)的接待區(qū)或會(huì)議室，并在訪客離開或會(huì)后立即清理，保證在下一個(gè)訪客或會(huì)議前又呈現(xiàn)一個(gè)清潔、整齊的環(huán)境。
（4）遵守辦公室的規(guī)章制度，保持安靜有序的辦公環(huán)境。
我越來越深刻地認(rèn)識(shí)到知識(shí)的欠缺，平時(shí)多向書本學(xué)習(xí)、向周圍的領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步。只有抓緊一切可利用的時(shí)間努力學(xué)習(xí)，才能適應(yīng)日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)，用知識(shí)不斷武裝自己的頭腦，并根據(jù)工作實(shí)際情況，努力用理論指導(dǎo)實(shí)踐，解決自己在工作中出現(xiàn)的問題。
總結(jié)近一年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，很多工作還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。檔案管理工作比較瑣碎，我一直努力希望能在較短的時(shí)間內(nèi)熟悉各項(xiàng)檔案管理的工作，在以后的工作中我會(huì)明確并細(xì)化工作的程序、方向，在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路，盡快令自己能夠順利開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。針對(duì)本人工作中存在的問題，我會(huì)加強(qiáng)改進(jìn)，注重實(shí)效，不斷努力提高工作效益和業(yè)務(wù)水平，力爭(zhēng)取得更大的工作新成效，我將更加認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平。
在這段時(shí)間里，對(duì)于我來說是受益匪淺，能夠成功完成上述工作，離不開領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的大力支持和幫助，是他們提供給我很好的機(jī)會(huì)和好的設(shè)備硬件設(shè)施條件，才能讓我的工作得以繼續(xù)。在此，真誠(chéng)的想對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)說聲：“謝謝”。同時(shí)在工作中也讓我深刻的認(rèn)識(shí)到了自己的不足，在領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心關(guān)懷和指導(dǎo)下，也得到了很大的提高，在今后的工作中，會(huì)更加注意工作細(xì)節(jié)方面，在今后的工作中，不斷的提升自我能力，力求把工作做得更好，在工作中磨練意志，增長(zhǎng)才干，與金筑集團(tuán)同步騰飛。
食堂管理者年終總結(jié)篇四
積極推進(jìn)安全生產(chǎn)工作制度化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，鞏固成果，抓好落實(shí)，堅(jiān)持依法管理，嚴(yán)格落實(shí)176號(hào)令規(guī)定，主要落實(shí)好以下工作（1）抓好員工培訓(xùn)教育，加強(qiáng)應(yīng)急疏散演練。為提高員工的安全意識(shí)及能力，保安部上半年組織員工培訓(xùn)1次，結(jié)合實(shí)際主要加強(qiáng)了滅火器使用方法、報(bào)火警、疏散、如何處理火災(zāi)及消防安全“四個(gè)能力”等，組織員工安全知識(shí)答題1次，組織應(yīng)急疏散演練2次，有效的提升了員工的安全意識(shí)及能力。（2）、抓好安全檢查及時(shí)消除不安全隱患。強(qiáng)化全店的安全檢查，嚴(yán)查用電設(shè)備設(shè)施，嚴(yán)查消防設(shè)備設(shè)施、嚴(yán)格管理火源、嚴(yán)查安全通道、嚴(yán)查死角明面上不易發(fā)現(xiàn)的部位，認(rèn)真檢查，落實(shí)整改，每逢重大節(jié)假日，由主管安全領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，組織相關(guān)職能部室人員開展全店安全檢查，按照規(guī)定，落實(shí)好營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)后，賣場(chǎng)兩小時(shí)巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，并做好記錄，確保安全。
為深刻吸取近年來全國(guó)、全市及朝陽區(qū)范圍內(nèi)商場(chǎng)、市場(chǎng)火災(zāi)事故教訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)華匯華辰超市的安全管理工作，有效預(yù)防和堅(jiān)決遏制重特大事故的發(fā)生，結(jié)合超市實(shí)際情況，按照徐總的要求和部署，保安部負(fù)責(zé)制定各部門安全生產(chǎn)責(zé)任書，落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)責(zé)任區(qū)無死角全覆蓋。切實(shí)開展安全隱患檢查及整改，要求各部門“按照誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，抓好對(duì)本責(zé)任區(qū)安全工作的落實(shí)，確保安全。落實(shí)安全隱患排查整治，下半年我超市投入安全資金3.8萬元，對(duì)存在的防火卷簾無聯(lián)動(dòng)、滾梯下方臨時(shí)庫房無煙感、噴淋消防設(shè)施擅用、計(jì)算機(jī)室及后貨通道上方噴淋管道因凍裂跑水，未及時(shí)供水等重大安全隱患進(jìn)行了徹底解決。經(jīng)過努力，全年我超市未發(fā)生火災(zāi)及安全事故，有效保障了經(jīng)營(yíng)工作的順利進(jìn)行。
2、治安內(nèi)保工作。
由于超市人員流動(dòng)密度較大，容易被不法分子作為制造混亂和社會(huì)不良影響的目標(biāo)，造成對(duì)顧客生命財(cái)產(chǎn)和超市員工及財(cái)產(chǎn)的損失，創(chuàng)造一個(gè)安全、良好有序的購物環(huán)境是一切工作的前提，結(jié)合實(shí)際工作情況有針對(duì)性的開展工作，重點(diǎn)部位采取重點(diǎn)防范的措施，加強(qiáng)了匯款室、押送款、營(yíng)業(yè)秩序的監(jiān)控以及我店的夜間安全防范工作，加強(qiáng)對(duì)員工安全教育，提高安全意識(shí)，開展群防群治工作，完善各種突發(fā)事件預(yù)案，做到了有演練、有措施，在全體安保人員的努力下，順利完成了元旦、春節(jié)、五一、國(guó)慶等重大節(jié)假日促銷期間的安全保衛(wèi)工作，確保了超市安全穩(wěn)定。
3、防損工作。
保安部結(jié)合超市實(shí)際情況，主要做了以下工作：
（1）強(qiáng)化對(duì)員工法律法規(guī)的宣傳教育，通過廣播的方式，在晨會(huì)中對(duì)員工有針對(duì)性的進(jìn)行法制觀念的教育，提高員工知法、懂法、守法意識(shí)。倡導(dǎo)保護(hù)企業(yè)財(cái)產(chǎn)光榮的思想，提升員工道德素質(zhì)，加強(qiáng)社會(huì)公德和職業(yè)素養(yǎng)教育，全員行動(dòng)，開展群防群治，積極配合保安部做好安全防損工作。
（2）加強(qiáng)技防力量，對(duì)監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行升級(jí)改造，超市監(jiān)控系統(tǒng)于1999年投入使用，目前已達(dá)15年，期間雖進(jìn)行幾次升級(jí)，但監(jiān)控安全防范能力仍然較薄弱，為做好超市的安全工作，進(jìn)一步提升監(jiān)控安全防范能力，上半年超市進(jìn)行了監(jiān)控設(shè)備升級(jí)改造，更換及新增攝像機(jī)36個(gè)。廣播系統(tǒng)移機(jī)，將廣播系統(tǒng)由原現(xiàn)場(chǎng)部辦公室移至保安部監(jiān)控室，與監(jiān)控設(shè)備形成整體。將保安部辦公室打隔斷，安裝推拉門，使監(jiān)控室形成獨(dú)立區(qū)域。監(jiān)控設(shè)備改造完成，超市監(jiān)控點(diǎn)達(dá)到64個(gè)，基本實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)部位全覆蓋，大幅提升了監(jiān)控防范能力。
（3）加強(qiáng)后貨通道的管理。對(duì)執(zhí)勤保安人員提出嚴(yán)格要求，核對(duì)出門條，整箱貨物一律開箱檢查，進(jìn)一步規(guī)范各商品部出門條填寫方式。
（4）嚴(yán)格賣場(chǎng)制度，在收銀臺(tái)結(jié)賬后一律不準(zhǔn)帶商品返回賣場(chǎng)。加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)收銀臺(tái)的防范，無購物通道的管理及晚清場(chǎng)員工由員工通道離店的檢查，加強(qiáng)與各相關(guān)部室領(lǐng)導(dǎo)溝通，取得支持，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，開展全員防損，提高防范能力，進(jìn)一步降低丟失率，在相關(guān)部室配合全年查獲外盜三起，對(duì)內(nèi)外盜行為起到了有效的震懾作用。
4、華辰超市apec會(huì)議期間安全工作。
舉世矚目的亞太經(jīng)合組織第二十二次會(huì)議（apec）于20xx年11月7日至12日在京順利召開，會(huì)議層次高，國(guó)際社會(huì)空前關(guān)注，安全責(zé)任重大，使命光榮。為做好apec會(huì)議期間華辰超市的安全及穩(wěn)定工作，保障經(jīng)營(yíng)工作的正常進(jìn)行，按照集團(tuán)公司的要求和部署，結(jié)合超市的實(shí)際情況，認(rèn)真抓好組織落實(shí)，經(jīng)過全體員工努力，在會(huì)議期間未發(fā)生火災(zāi)、安全生產(chǎn)、治安、交通等安全事故，較圓滿的完成了安全保衛(wèi)工作，主要做了以下工作：
（1）提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
華辰超市充分認(rèn)識(shí)到apec會(huì)議期間安全工作的重要性，成立了apec會(huì)議期間安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由總經(jīng)理徐振祥為組長(zhǎng)，副總經(jīng)理王秀清、總經(jīng)理助理田雪聰任副組長(zhǎng)，各部門經(jīng)理為組員，明確工作任務(wù)，apec會(huì)議期間華辰超市按照集團(tuán)公司的部署，做好安全保衛(wèi)工作，包括：生產(chǎn)安全、防火、食品安全、交通安全，對(duì)員工加強(qiáng)維穩(wěn)及安全教育。保安部制定安全保衛(wèi)方案，各部室要認(rèn)真執(zhí)行。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)帶班力量，從11月起，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)值班增加了四個(gè)商品部經(jīng)理，加強(qiáng)值班考核，帶班領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)守崗位，遇緊急突發(fā)事件控制事態(tài)及時(shí)處理,確保安全。
（2）明確責(zé)任，抓好工作落實(shí)。
20**年11月1日至11月13日，為華辰超市迎apec會(huì)議期間安全保衛(wèi)工作責(zé)任期，貫徹“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，要求各部門負(fù)責(zé)人對(duì)本部門的安全工作負(fù)責(zé)，落實(shí)安全責(zé)任，牢固樹立各級(jí)安全意識(shí)，按照年初簽訂的安全責(zé)任書，抓好組織落實(shí)，認(rèn)真做好安全保衛(wèi)工作。
（3）全員行動(dòng)，全力整治安全隱患。
apec會(huì)議期間，按照各部門責(zé)任區(qū)劃分，超市采取自查與專項(xiàng)檢查相結(jié)合的方式，開展對(duì)全店及出租單位的安全檢查，加大安全檢查力度，及時(shí)消除不安全隱患，查消防設(shè)備設(shè)施、查用電安全，嚴(yán)禁亂拉臨時(shí)線、超負(fù)荷使用電器設(shè)備、保障疏散通道、安全出口暢通，營(yíng)業(yè)期間做到不上鎖、不封堵，安全通道不堆放影響人員疏散的物品，落實(shí)每日防火巡查及營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)后安全檢查，做好安全檢查記錄。會(huì)議期間，超市組織了應(yīng)急疏散演練兩次，提高了員工的應(yīng)急疏散意識(shí)及能力。保安部加大了對(duì)全店的安全檢查及營(yíng)業(yè)秩序的管控力度，處突有演練、有準(zhǔn)備、有措施，調(diào)動(dòng)一切力量，確保了apec會(huì)議期間華辰超市安全穩(wěn)定。
5、交通工作。
交通工作，貫徹落實(shí)地區(qū)交通安全委員會(huì)精神，按時(shí)參加地區(qū)交通會(huì)議，及時(shí)將上級(jí)有關(guān)會(huì)議精神傳達(dá)到專職司機(jī)，落實(shí)好各項(xiàng)文字工作，對(duì)全員簽訂了交通安全責(zé)任書，配合交通安全委員會(huì)進(jìn)行宣傳，上半年超市未發(fā)生重大交通安全事故。
6、停車場(chǎng)管理工作。
車場(chǎng)自實(shí)行內(nèi)部自管以來，崗位人員落實(shí)工作認(rèn)真，運(yùn)行正常，達(dá)到預(yù)期目的，切實(shí)把為方便駕車顧客車輛停放工作落實(shí)到實(shí)處，全年辦理保險(xiǎn)理賠2起，截止到20**年12月31日，車場(chǎng)收取停車收入27萬元，后車場(chǎng)收取租金2.4萬元，合計(jì)29.4萬元，即為駕車顧客提供了良好的停車環(huán)境同時(shí)又為企業(yè)創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)效益。
7、現(xiàn)場(chǎng)管理工作。
為做好超市現(xiàn)場(chǎng)管理工作，解決現(xiàn)場(chǎng)管理工作中存在的問題及不足，超市于2月12日至4月30日對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理工作進(jìn)行專項(xiàng)整頓，成立了以總經(jīng)理助理為組長(zhǎng)，各部室負(fù)責(zé)人為組員的現(xiàn)場(chǎng)管理專項(xiàng)整頓領(lǐng)導(dǎo)小組。明確各部室現(xiàn)場(chǎng)管理負(fù)責(zé)人員，依據(jù)企業(yè)規(guī)章制度，對(duì)本部門員工加強(qiáng)管理。整頓期間，店級(jí)檢查處罰違紀(jì)人員3人，對(duì)各相關(guān)部門均扣部門當(dāng)月管理考核分。通過努力有效的推動(dòng)了華辰超市的現(xiàn)場(chǎng)管理工作。
8、服務(wù)臺(tái)管理工作。
因超市工作需要，自2013年7月底服務(wù)臺(tái)劃歸保安部負(fù)責(zé)，在主管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下，保安部本著穩(wěn)定隊(duì)伍、平穩(wěn)的過渡，明確分工，班次安排，提出要求做好服務(wù)臺(tái)各項(xiàng)工作，妥善處理消費(fèi)者投訴、購物發(fā)票的開具、顧客存包、存購物車、會(huì)員卡辦理、退換貨，制定服務(wù)臺(tái)替班管理規(guī)定，對(duì)就餐時(shí)間、去衛(wèi)生間時(shí)間進(jìn)行了規(guī)定，嚴(yán)禁脫崗。按照稅務(wù)局要求，開具發(fā)票自8月1日起實(shí)行稅控聯(lián)網(wǎng)，保安部在財(cái)務(wù)部的積極配合下，經(jīng)過努力，較順利的完成了稅控聯(lián)網(wǎng)開具發(fā)票工作。
9、內(nèi)勤管理工作。
嚴(yán)格遵守企業(yè)物資管理制度，物資管理責(zé)任明確，做到帳物相符，臺(tái)帳清晰，物資保管良好。落實(shí)勞動(dòng)紀(jì)律、考勤要求，做好考勤記錄，按時(shí)報(bào)出各種報(bào)表。積極配合綜合辦安排的衛(wèi)生檢查工作，抓好組織落實(shí)，工作不拖拉，盡量往前趕，通過努力，較好的完成了部門的內(nèi)勤管理工作。
保安人員擔(dān)負(fù)著全店財(cái)產(chǎn)的安全保衛(wèi)工作，責(zé)任重大，因此需要一支從思想、責(zé)任心、業(yè)務(wù)技能上以及人員相對(duì)比較穩(wěn)定的保安隊(duì)伍來完成企業(yè)的安全保衛(wèi)工作，適應(yīng)經(jīng)營(yíng)工作的需要，重點(diǎn)強(qiáng)化了隊(duì)伍的管理，從基礎(chǔ)抓起，做好傳、幫、帶，新到崗的保安員先培訓(xùn)后上崗，從日常養(yǎng)成、禮節(jié)禮貌抓起，加強(qiáng)思想教育，組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，結(jié)合各崗位職責(zé)盡快熟悉業(yè)務(wù)，倡導(dǎo)文明執(zhí)勤，對(duì)安保職能定位準(zhǔn)確，本著為顧客創(chuàng)造良好安全的購物環(huán)境，為經(jīng)營(yíng)部室創(chuàng)造良好安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，做好本職工作，通過努力，保安隊(duì)伍的綜合素質(zhì)有了提高，業(yè)務(wù)能力得到了加強(qiáng)。
1、服務(wù)臺(tái)需加強(qiáng)管理。
2、保安隊(duì)伍的流動(dòng)性較大，收入低，招工難，整體水平有待提高。
3、防盜工作需進(jìn)一步的狠抓落實(shí)。
20**年的工作即將開始，保安部認(rèn)真分析20**年工作的不足，結(jié)合安全工作中面臨的新問題，新要求，決定重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：
1、要把穩(wěn)定保安隊(duì)伍，提高整體水平，作為重點(diǎn)，思想教育跟得上，管理力度跟得上，激發(fā)保安人員的工作熱情，思想統(tǒng)一，樹立以超市為家的大局觀念，做到有力，有禮，有節(jié)。把開展崗前培訓(xùn)落到實(shí)處。做好傳、幫、帶，提高整體工作水平。
2、根據(jù)176號(hào)令精神進(jìn)一步做好安全生產(chǎn)工作，鞏固成果抓好落實(shí)，推進(jìn)完成安全生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化達(dá)標(biāo)工作。嚴(yán)格排查整治安全隱患，確保不出現(xiàn)安全、火災(zāi)事故。
3、總結(jié)以往的防損經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，實(shí)施人機(jī)結(jié)合，對(duì)防損工作深入研究探索新思路，繼續(xù)以打擊內(nèi)盜，防范外盜為主，充分調(diào)動(dòng)保安人員工作積極性，加強(qiáng)后貨通道、無購物通道、及重點(diǎn)部位的管理力度。同時(shí)改變思路，時(shí)時(shí)防，日日防，加強(qiáng)對(duì)保安人員防盜業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)能力，隨時(shí)與商品部領(lǐng)導(dǎo)溝通情況，避免工作盲目性。加大打擊力度，發(fā)現(xiàn)一起處理一起，決不手軟。
4、對(duì)服務(wù)臺(tái)員工加強(qiáng)管理，提高服務(wù)水平。做好稅控聯(lián)網(wǎng)開票工作。
5、進(jìn)一步做好停車場(chǎng)管理工作，為駕車購物顧客創(chuàng)造良好有序的停車環(huán)境，同時(shí)加強(qiáng)日常管理、錢款管理，做好突發(fā)糾紛事件處置工作。做好后停車場(chǎng)監(jiān)管工作。
認(rèn)真完成好本職工作，完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作，配合好各部門工作，為企業(yè)全面完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)，做出新的貢獻(xiàn)。
食堂管理者年終總結(jié)篇五
在過去一年做為施工現(xiàn)場(chǎng)施工管理人員，按照公司和領(lǐng)導(dǎo)的要求按時(shí)按質(zhì)的完成了商會(huì)大廈第六都1.2期以及萬博匯的前期施工管理工作。
1、施工管理做為施工員過去一年時(shí)間里與眾多公司相鄰施工，不論是施工質(zhì)量、施工進(jìn)度、施工現(xiàn)場(chǎng)的管理都給我很大的壓力，我工作的好壞已不是個(gè)人問題，直接影響到我們項(xiàng)目部聲譽(yù)和今后發(fā)展。所以在今年的施工中必須認(rèn)真學(xué)習(xí)施工圖紙和施工規(guī)范以確保施工質(zhì)量，在學(xué)習(xí)同時(shí)把施工重點(diǎn)、施工方法和處罰條例都記錄下來，以便技術(shù)交底中不遺漏，盡量做到事先預(yù)料，事前解決，針對(duì)有些重點(diǎn)問題在每個(gè)階段施工初期都要向施工隊(duì)長(zhǎng)提出具體要求，特別強(qiáng)調(diào)問題的嚴(yán)重性并耐心向他們講清規(guī)范中的要求。在施工前我會(huì)詳細(xì)了解材料的儲(chǔ)備情況和人員的準(zhǔn)備情況為下一道施工程序做好充分準(zhǔn)備。在施工中我嚴(yán)格按照pvca方案實(shí)施，施工期間我不間斷的在施工現(xiàn)場(chǎng)巡視，對(duì)施工重點(diǎn)情況落實(shí)檢查、對(duì)施工質(zhì)量的控制、化解各施工班組之間的矛盾、解決現(xiàn)場(chǎng)施工過程中出現(xiàn)的問題從而管理上保證了施工進(jìn)度。
2、資料管理在資料方面：按照工程的形象進(jìn)度及時(shí)完成施工記錄、放線記錄、過磅記錄、見證記錄的編制，配合資料員完成檢驗(yàn)批驗(yàn)收記錄，并及時(shí)找駐地工程師簽字蓋章，做到了施工資料與實(shí)際施工日期相吻合，滿足了資料的編制要求。
1、自身方面因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足在說話、做事方面優(yōu)柔寡斷，對(duì)問題考慮不夠全面，盲目的聽從施工班組的意見沒有更清楚、沒有詳細(xì)對(duì)事件進(jìn)行分析就下結(jié)論，從而造成了不必要的損失。在管理上：對(duì)不聽指揮、不按要求施工的班組沒有進(jìn)行嚴(yán)厲的懲罰，久而久之個(gè)別施工班組就有了僥幸的心態(tài)，至使在后期管理工作中出現(xiàn)了出現(xiàn)管理失控，也就形成安排工作難，現(xiàn)場(chǎng)管理難的情況。在以后的管理工作中首先要明確自己的立場(chǎng)，發(fā)揮項(xiàng)目管理人員在施工現(xiàn)場(chǎng)起的主導(dǎo)作用，對(duì)施工班組做到獎(jiǎng)罰分明，形成絕對(duì)以項(xiàng)目部為中心領(lǐng)導(dǎo)方法，對(duì)那些不聽指揮的施工班組決不心慈手軟，施行嚴(yán)打、嚴(yán)抓以此來樹立施工威信。
2、在施工技術(shù)方面，由于缺乏施工經(jīng)驗(yàn)。在施工現(xiàn)場(chǎng)不能準(zhǔn)確的快速的找出施工中存在的毛病，沒能把施工圖和施工規(guī)范靈活巧妙的運(yùn)用，使實(shí)際施工過程中和理論施工產(chǎn)生了脫軌情況，即沒有達(dá)不到預(yù)期的施工效果又使施工程序變得復(fù)雜，從而增加了施工成本，這給我的教訓(xùn)就是在以后的施工過程中一定不能隨心所欲，必須認(rèn)真熟悉施工圖紙和施工規(guī)范并很好的掌握，爭(zhēng)取能更好的把施工規(guī)范運(yùn)用到現(xiàn)場(chǎng)施工當(dāng)中。
3、在工程量的計(jì)算過程中由于不夠細(xì)心，在計(jì)算時(shí)常出現(xiàn)漏算、掉算情況，計(jì)算式的扎亂無章，從而導(dǎo)致計(jì)算結(jié)果不準(zhǔn)確、多次計(jì)算結(jié)果相差較大。在以后的工程量計(jì)算中我要做到詳細(xì)查看圖紙不放過任何一個(gè)細(xì)節(jié)不放過任何一個(gè)施工角落，并列出詳細(xì)的表格，寫清楚計(jì)算部位，計(jì)算方法均列出來，并詳細(xì)的列出計(jì)算式來，爭(zhēng)取不管多長(zhǎng)時(shí)間不管誰都能看懂我的計(jì)算方法，并能準(zhǔn)確找出計(jì)算錯(cuò)誤，從而達(dá)到預(yù)算準(zhǔn)確無誤。以上問題雖沒有影響工程驗(yàn)收，但“查找不足趕先進(jìn)、立足根本爭(zhēng)先進(jìn)”作為工作方針的自己覺得沒有盡到一個(gè)施工人員的職責(zé)，在以后工作中自己將努力做到更好。
通過總結(jié)一年來的工作，找出工作中的不足，以便在以后的工作中加以克服，同時(shí)還需要多看書，認(rèn)真學(xué)習(xí)好規(guī)范規(guī)程及有關(guān)文件資料，掌握好專業(yè)知識(shí)，提高自己的工作能力，加強(qiáng)工作責(zé)任感，及時(shí)做好個(gè)人的各項(xiàng)工作?？傊?，在今后的工作中，我將不斷的總結(jié)與反省，不斷地鞭策自己并充實(shí)能量，提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平，以適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同進(jìn)步、共同成長(zhǎng)。
食堂管理者年終總結(jié)篇六
時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時(shí)間又過了一年了。?
餐飲部經(jīng)理工作總結(jié)?
培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)??
資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。??
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平??
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)??
餐飲工作總結(jié)?
一、調(diào)整經(jīng)營(yíng)措施，降低成本費(fèi)用。?
4、找準(zhǔn)定位，避開與賓館外圍餐廳激烈的散點(diǎn)爭(zhēng)奪，把婚宴、會(huì)議、培訓(xùn)等團(tuán)體客源定為主攻方向，調(diào)配了一名負(fù)責(zé)外聯(lián)的副經(jīng)理，加大團(tuán)客銷售。在會(huì)議、同學(xué)聚會(huì)的數(shù)量均比去年減少的情況下，大力做好培訓(xùn)班的挖掘和接待工作，很大程度彌補(bǔ)了前者所造成的缺損，為超額完成經(jīng)營(yíng)任務(wù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
食堂管理者年終總結(jié)篇七
一年來，在縣委、縣政府和教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，學(xué)校以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，全面規(guī)范辦學(xué)行為，深入推進(jìn)素質(zhì)教育，大力弘揚(yáng)“先憂后樂，唯真唯實(shí)”的校訓(xùn)精神，發(fā)展學(xué)生，成就教師，辦學(xué)水平不斷提升?，F(xiàn)將學(xué)校一年來的主要工作匯報(bào)如下：
一、以內(nèi)涵發(fā)展為目標(biāo)，不斷提高管理實(shí)效。
1、加強(qiáng)思想政治建設(shè)：年內(nèi)，扎實(shí)開展“解放思想大討論”、“三優(yōu)三滿意提升年”、“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)”活動(dòng)，領(lǐng)導(dǎo)班子很抓黨風(fēng)廉政建設(shè)、民主決策和校務(wù)公開，積極以優(yōu)良的作風(fēng)帶動(dòng)工作發(fā)展，引領(lǐng)廣大教師以人格魅力感染和影響學(xué)生，以崇高的師德情操和無私的奉獻(xiàn)精神，投身于教學(xué)工作中，努力打造廉潔高效的黨員干部和教師隊(duì)伍。
2、繼續(xù)完善學(xué)校管理制度：學(xué)校重新修訂了《教職工考核條例》，全員值班、教學(xué)常規(guī)、教師發(fā)展等工作得到進(jìn)一步強(qiáng)化。修訂完善《鄒平一中學(xué)生在校行為指南》、《鄒平一中教師在職進(jìn)修資助獎(jiǎng)勵(lì)辦法》、《關(guān)于來客來訪接待招待的規(guī)定》，學(xué)校管理進(jìn)一步規(guī)范化。
3、成立家長(zhǎng)委員會(huì)：學(xué)校以《鄒平一中家長(zhǎng)委員會(huì)章程》為指導(dǎo)，組建了第一屆、第二屆家長(zhǎng)委員會(huì)，各級(jí)部、各班級(jí)學(xué)生家長(zhǎng)委員會(huì)也相應(yīng)成立。家長(zhǎng)委員會(huì)積極發(fā)揮職能作用，為學(xué)校發(fā)展和學(xué)生成長(zhǎng)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，實(shí)現(xiàn)了家校聯(lián)合，進(jìn)一步整合了教育資源。
4、進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校文化建設(shè)：以校訓(xùn)為統(tǒng)領(lǐng)，深入加強(qiáng)學(xué)校文化建設(shè)，重點(diǎn)實(shí)施了樓宇、道路和園區(qū)的命名、校園綠化、美化、亮化等工程，學(xué)校文化氛圍和育人環(huán)境得到優(yōu)化。此外，學(xué)校還組織“感恩在我心”演講比賽和征文比賽，開展“我心目中的好老師”征文比賽、“讓夢(mèng)想在一中騰飛”演講比賽、“橙黃橘綠”書畫展，成功舉辦“唱響金秋”20xx年教師節(jié)文藝晚會(huì)。組織學(xué)生開展“抗旱救災(zāi)共青團(tuán)在行動(dòng)”活動(dòng)，募集資金19000余元。
5、進(jìn)一步加強(qiáng)德育工作：學(xué)校系統(tǒng)梳理了德育工作的成功經(jīng)驗(yàn)，以升旗儀式、常規(guī)量化管理紅旗班級(jí)考評(píng)、評(píng)先樹優(yōu)、德育主題班會(huì)等系列活動(dòng)為抓手，德育工作扎實(shí)推進(jìn)。
6、加強(qiáng)學(xué)校安全工作：學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)安全責(zé)任制和全員值班制度，規(guī)范學(xué)生假條管理制度，加強(qiáng)安全教育和隱患排查，開展“安全教育日”、“預(yù)防校園暴力”、“防災(zāi)減災(zāi)日”等主題活動(dòng)和應(yīng)急疏散演練，切實(shí)提高人防、物防效果，創(chuàng)建平安校園，為廣大師生創(chuàng)設(shè)了安全穩(wěn)定的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
年內(nèi)，學(xué)校榮獲“山東省心理健康教育先進(jìn)單位”、“濱州市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”、“全市普通高中教學(xué)工作先進(jìn)單位”、首批“濱州市基層應(yīng)急管理示范點(diǎn)”、“全市平安建設(shè)工作先進(jìn)基層單位”、“市中小學(xué)德育工作示范學(xué)校”以及縣教育局“綜合考核先進(jìn)單位”、“高中教學(xué)工作先進(jìn)單位”等20多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)，10月份代表濱州市參加“全省素質(zhì)教育論壇”和“山師大校慶校長(zhǎng)高峰論壇”，并作了典型發(fā)言，學(xué)校知名度和美譽(yù)度進(jìn)一步提高。
二、以校本研訓(xùn)為抓手，深入開展教育教學(xué)改革。
1、扎實(shí)開展校本研訓(xùn)活動(dòng)：
第一，不斷轉(zhuǎn)變教育教學(xué)理念：一是學(xué)校上學(xué)期組織了“教育方向?qū)W習(xí)月”、“高效課堂學(xué)習(xí)月”、“專業(yè)成長(zhǎng)學(xué)習(xí)月”三個(gè)主題月理論學(xué)習(xí)活動(dòng)，努力把理論學(xué)習(xí)與日常教學(xué)結(jié)合起來，學(xué)校要求廣大教師認(rèn)真做學(xué)習(xí)筆記，并將檢查結(jié)果計(jì)入教師年度考核。二是把“打造高效課堂”作為教學(xué)工作的核心，師訓(xùn)處編印《教師讀本》，定期印發(fā)《師訓(xùn)簡(jiǎn)報(bào)》，組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)。三是學(xué)校每學(xué)期為教師配發(fā)一本理論學(xué)習(xí)書籍，上學(xué)期推薦了魏書生、李鎮(zhèn)西、蘇霍姆林斯基的專著，本學(xué)期向老師們推薦了500多個(gè)品種，讓老師們自主選擇。四是元旦后將組織“首屆教師讀書報(bào)告會(huì)”，要求老師們認(rèn)真總結(jié)本學(xué)期的讀書體會(huì)，學(xué)校組織評(píng)比，并召開總結(jié)表彰大會(huì)。五是組織教師全員業(yè)務(wù)考試，考試成績(jī)以滿分80分計(jì)入教師學(xué)期考核。
第二，加強(qiáng)對(duì)教師專業(yè)發(fā)展的獎(jiǎng)扶力度：學(xué)校頒發(fā)年度教科研成果獎(jiǎng)8萬余元，還積極支持教師參加碩士化工程，組織全校107名教師參加了山師大碩士教育報(bào)名和考試。組織36名教師參加中國(guó)教育學(xué)會(huì)在淄川和鄭州召開的班主任培訓(xùn)會(huì)，召開班主任工作經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，取得良好效果。
第三，繼續(xù)強(qiáng)化教學(xué)規(guī)范：學(xué)校全面落實(shí)備課組教學(xué)常規(guī)，各備課組從細(xì)節(jié)抓起，嚴(yán)格規(guī)范各項(xiàng)教學(xué)環(huán)節(jié)，級(jí)部每月檢查一次教學(xué)常規(guī)，并公布檢查結(jié)果。
第四，堅(jiān)持推門聽課和“包級(jí)校長(zhǎng)雙周點(diǎn)評(píng)課”活動(dòng)：繼續(xù)堅(jiān)持推門聽課和雙周點(diǎn)評(píng)課活動(dòng)，三個(gè)級(jí)部的包級(jí)校長(zhǎng)、級(jí)部主任、備課組長(zhǎng)堅(jiān)持推門聽課，聽課結(jié)束立即評(píng)課，并寫出書面意見。在此基礎(chǔ)上，包級(jí)校長(zhǎng)在每雙周召開的級(jí)部教師大會(huì)上進(jìn)行點(diǎn)評(píng)總結(jié)，點(diǎn)評(píng)內(nèi)容同時(shí)打印下發(fā)，努力把大密度的常規(guī)督查轉(zhuǎn)變?yōu)榇竺娣e的、持續(xù)的教學(xué)指導(dǎo)和專業(yè)引領(lǐng)。
第五，舉行“第八屆全員課堂教學(xué)大賽”：本屆課堂教學(xué)大賽分級(jí)部預(yù)賽和學(xué)校決賽兩個(gè)環(huán)節(jié)，預(yù)賽從10月8至10月30日進(jìn)行，決賽于11月1日—5日全部完成。全校419名教師參加了預(yù)賽和課堂展示，132名教師參加了決賽，其中28名教師榮獲一等獎(jiǎng)，37名教師榮獲二等獎(jiǎng)。11月19日學(xué)校召開了總結(jié)表彰大會(huì)，并組織了大賽總結(jié)論文評(píng)比，不斷把新的課改理念內(nèi)化成教師的日常行動(dòng)。
第六，組織“第三屆學(xué)科教研室教學(xué)研討會(huì)”。為了總結(jié)反思課堂大賽，打造高效課堂，學(xué)校于11月19——26日組織了“第三屆學(xué)科教研室教學(xué)研討會(huì)”。研討會(huì)從問題出發(fā)，以問題引領(lǐng)。各學(xué)科教研室分別組織了專題講座、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)交流、課堂教學(xué)觀摩等系列活動(dòng)。活動(dòng)期間，學(xué)校先后邀請(qǐng)?zhí)丶?jí)教師史建筑、鐘紅軍和數(shù)學(xué)名師趙景義老師來校作專題報(bào)告，進(jìn)一步開闊了老師們的眼界，提升了校本研訓(xùn)的實(shí)效和層次。
第七，加強(qiáng)業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)小組的宏觀指導(dǎo)：業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開工作例會(huì)，并印發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)教學(xué)工作的統(tǒng)一規(guī)劃和引領(lǐng)。
年內(nèi)，我校教師專業(yè)發(fā)展碩果累累：劉慶亮、劉菊云老師被評(píng)為“省特級(jí)教師“，李玉龍老師榮獲“全國(guó)數(shù)學(xué)優(yōu)質(zhì)課一等獎(jiǎng)”，耿海龍、張鴿等7人獲省優(yōu)質(zhì)課一等獎(jiǎng)，劉會(huì)萍等3人獲省優(yōu)質(zhì)課二等獎(jiǎng)，6人獲市優(yōu)質(zhì)課一等獎(jiǎng)，4人獲市優(yōu)質(zhì)課二等獎(jiǎng);李鋒等4人被評(píng)為“市教壇新星”，劉朋等17人當(dāng)選全縣“首屆青年明星教師”，韓愛紅老師被評(píng)為“鄒平縣名師”;13名教師通過縣第一至六批教學(xué)能手復(fù)評(píng)，46名教師被評(píng)為縣第七批教學(xué)能手。
2、課程開設(shè)和創(chuàng)新教育取得較大突破。
為進(jìn)一步突破課程建設(shè)和實(shí)施的薄弱環(huán)節(jié)，我校上學(xué)年成立了信息技術(shù)與通用技術(shù)、研究性學(xué)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐與社區(qū)服務(wù)、學(xué)校課程等4個(gè)課程教研室。開發(fā)并印制了12門學(xué)校課程，在高一、高二級(jí)部安排課時(shí)，規(guī)范進(jìn)行課程實(shí)施。學(xué)校投巨資新建了4個(gè)通用技術(shù)實(shí)驗(yàn)室、4個(gè)微機(jī)室、3個(gè)數(shù)字化實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校組建了10個(gè)學(xué)生社團(tuán)，建立了10個(gè)“學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)基地”，為新課程的實(shí)施提供了強(qiáng)大的技術(shù)支持，綜合實(shí)踐類課程廣泛開展起來，特別是創(chuàng)新教育獲得重大突破：學(xué)校舉辦了“第一屆學(xué)生創(chuàng)意作品大賽”，出版《鄒平一中研究性學(xué)習(xí)優(yōu)秀成果集萃》、《鄒平一中創(chuàng)新報(bào)》，及時(shí)展示學(xué)生的優(yōu)秀科技創(chuàng)新設(shè)計(jì)，學(xué)生的創(chuàng)意作品有7件參加市教育局舉辦的“素質(zhì)教育成果巡回展”。在短短一年內(nèi)，20xx級(jí)學(xué)生共有576件科技創(chuàng)新設(shè)計(jì)獲得國(guó)家實(shí)用新型以上專利授權(quán)。此外，在“山東省中小學(xué)電腦機(jī)器人競(jìng)賽”中，張潤(rùn)華同學(xué)榮獲“機(jī)器人滅火與搜救”比賽高中組全省第2名，韓天舒、王成強(qiáng)同學(xué)在“機(jī)器人籃球競(jìng)賽”中榮獲全省第2名，另有6名同學(xué)榮獲高中組二等獎(jiǎng)。在省電腦作品評(píng)選中，吳丹等4名同學(xué)獲得省二等獎(jiǎng)，2名同學(xué)獲得省三等獎(jiǎng)。創(chuàng)新教育活動(dòng)大幅度提高了同學(xué)們的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力，激發(fā)了同學(xué)們的創(chuàng)新熱情和創(chuàng)造欲望。
3、大膽探索“師生雙向選擇”走班教學(xué)實(shí)驗(yàn)。
本學(xué)期，我校在高一的政治、化學(xué)學(xué)科和高二的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)學(xué)科，大膽進(jìn)行了“師生雙向選擇”走班教學(xué)實(shí)驗(yàn)，不僅讓學(xué)生選課程，而且讓學(xué)生選教師。學(xué)校召開全體教師會(huì)議，組織電視講話，印發(fā)《告家長(zhǎng)的一封信》，廣泛宣傳動(dòng)員。各級(jí)部科學(xué)劃分教學(xué)單元，均衡調(diào)配師資力量，組織教師跨單元做教學(xué)展示，以行政班為單位組織學(xué)生填報(bào)選擇教師的`志愿。然后，根據(jù)學(xué)生志愿組建教學(xué)班，走班實(shí)驗(yàn)的學(xué)科在統(tǒng)一時(shí)間內(nèi)對(duì)開教學(xué)。雙向選擇走班實(shí)驗(yàn)，既賦予了學(xué)生課程選擇的自主權(quán)和評(píng)判權(quán)，突出了學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，也明顯提高了教師專業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力。在今年11月全市課程實(shí)施水平評(píng)估中，我校被評(píng)為唯一一所“課程實(shí)施優(yōu)秀學(xué)?！保u(píng)估總分列全市第一名。
三、以服務(wù)師生為宗旨，切實(shí)做好后勤保障工作。
1、關(guān)心關(guān)愛教職工身體健康和工作生活。6月份，組織為全體教職工查體。教師節(jié)期間，4名優(yōu)秀教師和特困教師受到縣委縣府的獎(jiǎng)勵(lì)和救助，市教職工互助金救助1名困難教師。發(fā)出《捐助倡議書》，廣大教工為病重的楊立香老師捐款4萬多元。開展文明家庭、文明樓院爭(zhēng)創(chuàng)活動(dòng)，組織參加縣“三·八”節(jié)慶?；顒?dòng)、全民法律知識(shí)普及活動(dòng)、縣讀書文化節(jié)，維護(hù)女教工的合法權(quán)益。堅(jiān)持離退休老教師、患病教職工慰問、安撫及重大節(jié)日走訪制度。關(guān)愛老教師生活，成立老教師活動(dòng)中心，購買安裝了乒乓球臺(tái)、臺(tái)球案，配備了適合老年人閱讀的圖書報(bào)紙。組織開展離退休老教師座談會(huì)、到范公祠觀光等“九·九老人節(jié)”慶?；顒?dòng)，營(yíng)造尊老愛老敬老氛圍。
2、加強(qiáng)校舍設(shè)施維護(hù)管理，提高使用效益。學(xué)校對(duì)電梯、蒸汽鍋爐、換熱器等特種設(shè)備日常維護(hù)、定時(shí)檢驗(yàn)，管理和操作人員按時(shí)培訓(xùn)。投資3萬元更新“樂知園”學(xué)生公寓eps備用電源及超市等應(yīng)急燈，投資6萬元更換了生活區(qū)板式換熱器，業(yè)主集資90多萬元對(duì)黛溪花園樓頂進(jìn)行改造，投資85萬元對(duì)辦公樓、教學(xué)樓等進(jìn)行外墻粉刷，投資32萬元改建憂樂廣場(chǎng)，投資17萬元進(jìn)行自行車棚加固改造，投資31萬元對(duì)體育館屋頂進(jìn)行改造，投資11萬元制作宣傳欄，投資20萬元進(jìn)行了公共設(shè)施維修。
3、開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)。根據(jù)創(chuàng)城復(fù)核要求，我校大力開展“兩滅一控”、集中滅鼠等活動(dòng)，購置藥物，集中投放和消殺。加強(qiáng)美國(guó)白蛾防治工作，開展校園綠化管理，科學(xué)養(yǎng)護(hù)，3月份投資3萬元種植法桐134棵、毛白楊10棵;投資5萬元對(duì)校園內(nèi)所有樹木、小灌木、草坪進(jìn)行修剪、噴藥等養(yǎng)護(hù)工作。
各位領(lǐng)導(dǎo)，老師們：一年來，全校上下求真務(wù)實(shí)，干事創(chuàng)業(yè)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了學(xué)校的科學(xué)發(fā)展。但是，我們也清醒地認(rèn)識(shí)到，我們的工作還存在不少問題，還面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和考驗(yàn)。20xx年，學(xué)校將繼續(xù)解放思想，提升境界，以德立校，依法治校，科研興校，改革強(qiáng)校，出名師、育英才，爭(zhēng)取在更高層面上提升辦學(xué)水平!
食堂管理者年終總結(jié)篇八
管理者代表的作用是代表最高管理者對(duì)組織質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全管理體系(qms、ems、ohsms)的建立、實(shí)施和持續(xù)進(jìn)行策劃和管理。因此，管理者代表既是組織管理體系建立、實(shí)施和持續(xù)的領(lǐng)導(dǎo)者、策劃者，又是活動(dòng)的組織者、推進(jìn)者、還是效果的督查者、改善的決策者及處理各種關(guān)系的協(xié)調(diào)者。從某種好處上講，管理者代表作用發(fā)揮的好壞，直接決定著組織體系運(yùn)行的成敗。
管理者代表的職責(zé)歸納起來有四項(xiàng)：一是確保按標(biāo)準(zhǔn)要求建立、實(shí)施和持續(xù)體系;二是確保向最高管理者報(bào)告體系業(yè)績(jī)和改善績(jī)效的需求;三是確保在整個(gè)組織內(nèi)提高滿足法律法規(guī)、顧客、相關(guān)方要求的意識(shí);四是負(fù)責(zé)體系有關(guān)事宜的外部聯(lián)絡(luò)。
在深刻理解標(biāo)準(zhǔn)各項(xiàng)要求內(nèi)涵和實(shí)質(zhì)的基礎(chǔ)上，管理者代表要充分結(jié)合本組織產(chǎn)品、生產(chǎn)、管理的特點(diǎn)和實(shí)際，抓好以下6個(gè)方面的策劃：
1、目標(biāo)建立、展開和測(cè)量的策劃。應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn)：突出重點(diǎn)，體現(xiàn)持續(xù)改善、預(yù)防為主的承諾;目標(biāo)要盡可能量化、具體，可考核，可測(cè)量;在相關(guān)職能和各層次分解展開;定期考核，測(cè)量。
2、職能分配的策劃。根據(jù)體系標(biāo)準(zhǔn)各要素(求)的內(nèi)涵，結(jié)合組織內(nèi)部機(jī)構(gòu)的設(shè)置和工作任務(wù)，將標(biāo)準(zhǔn)中各要素(求)利用矩陣表對(duì)應(yīng)地分配到相關(guān)職能部門。一般而言，一個(gè)要素最好只有一個(gè)歸口部門，以避免“真空”和“重疊”、相互推諉、扯皮現(xiàn)象?！堵毮芊峙浔怼反_定后，在各部門職責(zé)和權(quán)限中，對(duì)歸口要素務(wù)必有相應(yīng)的描述，即用文字準(zhǔn)確無誤地規(guī)定下來，避免《職能分配表》與文字描述相互不一致，接口不統(tǒng)一問題。
3、資源需求的策劃。要隨時(shí)了解、掌握體系建立、實(shí)施、改善過程中的資源配置狀況，對(duì)缺口、“瓶頸”問題及時(shí)向最高管理者推薦、報(bào)告，提出可行性方案。
4、建立必要的技術(shù)和管理作業(yè)文件的策劃。做好統(tǒng)籌策劃，確定編制/建立哪些必要的技術(shù)和管理作業(yè)文件，嚴(yán)格審查把關(guān)，發(fā)放到有關(guān)部門、崗位人員付諸實(shí)施，并定期組織評(píng)審。
5、重大改善活動(dòng)/項(xiàng)目的策劃。如涉及質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全方面的技術(shù)改善、技術(shù)改造、方針目標(biāo)調(diào)整、管理職能變更、管理體系調(diào)整等活動(dòng)/項(xiàng)目，管理者代表都應(yīng)首先策劃一個(gè)或多個(gè)具體方案，報(bào)最高管理者批準(zhǔn)后實(shí)施。
6、內(nèi)審和管理評(píng)審的策劃。一般相鄰兩次評(píng)審的時(shí)光不得超過12個(gè)月。組織和督促職能部門做好前期準(zhǔn)備工作，如內(nèi)審員的培訓(xùn)與組織，各部門輸入信息的帶給，時(shí)光、地點(diǎn)的策劃，輸出結(jié)果處理的策劃等。
在內(nèi)部審核的組織實(shí)施中，管理者代表首先要對(duì)內(nèi)審計(jì)劃進(jìn)行審查，包括內(nèi)審員的資格與審核組的組成、時(shí)光及日程安排，審核部門與要素分配等;其次是組織或參加首、末次會(huì)議，樹立審核組的威信;三是關(guān)注審核進(jìn)程，掌握審核動(dòng)態(tài)，及時(shí)協(xié)調(diào)、解決審核中發(fā)生的問題;四是對(duì)審核中開出的不貼合報(bào)告責(zé)成有關(guān)職責(zé)部門在規(guī)定期限內(nèi)整改，對(duì)整改效果實(shí)施跟蹤驗(yàn)證。
在管理評(píng)審的.組織實(shí)施中，一是抓好前期準(zhǔn)備，即按標(biāo)準(zhǔn)或程序文件的規(guī)定將需要輸入的資料及期限分別落實(shí)到有關(guān)職能部門，或委托歸口部門按期收集輸人資料，并進(jìn)行匯總分析，個(gè)性是對(duì)各部門提出的改善推薦的梳理匯總;二是組織召開管理評(píng)審會(huì)議，會(huì)議由最高管理者主持并最終作出管理評(píng)審結(jié)論和改善決定，但管理者代表應(yīng)對(duì)體系運(yùn)行的績(jī)效、存在問題和改善推薦作總結(jié)(綜合)性發(fā)言;二是抓好后期改善措施實(shí)施的組織和效果跟蹤驗(yàn)證/評(píng)價(jià)。
管理者代表還應(yīng)對(duì)體系運(yùn)行的重點(diǎn)過程進(jìn)行監(jiān)視和評(píng)價(jià)。
為保證組織的管理體系持續(xù)改善，管理者代表要掌握第一手資料，進(jìn)行必要的數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)其趨勢(shì)和規(guī)律，確定改善方向和措施。這些數(shù)據(jù)分析包括合同履行狀況、供方供貨業(yè)績(jī)、關(guān)鍵特殊過程潛力、產(chǎn)品一次交檢合格率、產(chǎn)品等級(jí)品率、顧客滿意度、顧客意見處理及時(shí)率和效率等，還要及時(shí)組織改善活動(dòng)。
在工作方法上，管理者代表應(yīng)注意4點(diǎn)：
1、了解現(xiàn)狀，掌握動(dòng)態(tài)。要經(jīng)常到管理體系的歸口部門或現(xiàn)場(chǎng)，了解組織內(nèi)部管理體系的現(xiàn)狀，熟知運(yùn)行動(dòng)態(tài)，為正確策劃、決策掌握準(zhǔn)確的第一于資料。
2、溝通疏導(dǎo)，落實(shí)職能。管理體系的建立、運(yùn)行和改善，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及到組織內(nèi)各級(jí)各部門各崗位，要將這一系統(tǒng)工程中的各項(xiàng)職能、任務(wù)落實(shí)下去，務(wù)必加強(qiáng)與各級(jí)各部門的溝通、交流、疏導(dǎo)，做過細(xì)的工作，統(tǒng)一意志，統(tǒng)一行動(dòng)，使人人各盡其責(zé)，按章辦事。
3、組織實(shí)施，監(jiān)視評(píng)價(jià)。不失時(shí)機(jī)地對(duì)文件化體系及其實(shí)施的貼合性、適宜性、充分性和有效性進(jìn)行監(jiān)視和評(píng)價(jià)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，以保證體系持續(xù)、健康、有效運(yùn)行。
4、善于分析，勤于改善。要及時(shí)對(duì)各方面的數(shù)據(jù)信息進(jìn)行分析，從中找出某些規(guī)律、趨勢(shì)、動(dòng)向、存在問題和潛在問題(隱患)，有針對(duì)性地采取糾正/預(yù)防/改善措施，不斷提高體系運(yùn)行的貼合性、適宜性、充分性和有效性。
食堂管理者年終總結(jié)篇九
一、在德的方面：繼續(xù)深入學(xué)習(xí)、貫徹落實(shí)“三個(gè)代表”重要思想，保持共-產(chǎn)-黨員的先進(jìn)性，樹立科學(xué)的發(fā)展觀和正確的政績(jī)綱，法紀(jì)、政紀(jì)、組織觀念強(qiáng)，在大是大非問題上與黨中央保持一致。認(rèn)真貫徹執(zhí)行民-主集中制，顧全大局，服從分工，勇挑重?fù)?dān)。尊重一把手，團(tuán)結(jié)領(lǐng)導(dǎo)班子成員和廣大干部職工，思想作風(fēng)端正，工作作風(fēng)踏實(shí)，敢于堅(jiān)持原則，求精務(wù)實(shí)，開拓進(jìn)取，切實(shí)履行崗位職責(zé)，堅(jiān)持依法行政，認(rèn)真負(fù)責(zé)分管和協(xié)管工作，大力支持一把手的工作，促進(jìn)支行三個(gè)文明建設(shè)的順利開展。
二、在能的方面：熟悉和掌握國(guó)家的金融方針政策、金融法律法規(guī)，能較好地結(jié)合實(shí)際情況加以貫徹執(zhí)行；較好地協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，共同完成復(fù)雜的工作任務(wù)；有較強(qiáng)的文字表達(dá)能力，寫作水平較高，口頭表達(dá)能力較強(qiáng)；文化知識(shí)水平較高，專業(yè)理論水平較強(qiáng)，具有本職工作所需的基本技能；能通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出建議，具有獨(dú)立處理和解決問題的能力；工作經(jīng)驗(yàn)較豐富，知識(shí)面較寬 。
一年來，本人先后主持召開轄區(qū)金融機(jī)構(gòu)反洗錢工作會(huì)議、外匯管理工作座談會(huì)、經(jīng)濟(jì)金融運(yùn)行情況分析會(huì)，協(xié)調(diào)縣政府召開國(guó)庫工作座談會(huì)。在上述會(huì)議上，分別組織學(xué)習(xí)有關(guān)金融方針政策，把“一個(gè)規(guī)定兩個(gè)辦法”、外匯管理政策、金融宏觀調(diào)控措施、帳戶管理、現(xiàn)金管理、國(guó)庫管理規(guī)定等傳導(dǎo)到轄區(qū)金融機(jī)構(gòu)和各有關(guān)部門，并通報(bào)相關(guān)的工作情況，分析存在問題，提出改進(jìn)意見，較好地發(fā)揮了基層人民銀行的貨幣政策傳導(dǎo)作用和窗口指導(dǎo)作用。
本人組織支行中層干部學(xué)習(xí)“四法”，并進(jìn)行考試。通過組織學(xué)習(xí)和考試，提高了中層干部金融法律法規(guī)水平和依法行政的能力。
根據(jù)分管工作和協(xié)管工作的職責(zé)、范圍和上級(jí)行的要求，一年來，本人先后組織開展現(xiàn)金管理情況檢查，《信貸登記咨詢系統(tǒng)管理辦法》執(zhí)行情況檢查，《假-幣收繳、鑒定管理辦法》執(zhí)行情況檢查，并協(xié)調(diào)中心支局檢查科對(duì)轄區(qū)外匯指定銀行開展外匯業(yè)務(wù)檢查和對(duì)轄區(qū)外貿(mào)公司開展出口收匯核銷檢查。通過檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正了有關(guān)問題，促進(jìn)了轄區(qū)金融機(jī)構(gòu)和外貿(mào)公司依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)和管理，較好地協(xié)調(diào)了各有關(guān)方面的關(guān)系。
本人具有較強(qiáng)的指導(dǎo)、管理、協(xié)調(diào)能力。在指導(dǎo)工作中，總是先認(rèn)真領(lǐng)會(huì)有關(guān)文件精神，深思熟慮，擬定一套工作方案；然后征求各方面的意見，集思廣益，把文件精神與實(shí)際情況結(jié)合起來，把個(gè)人的智慧與集體的智慧結(jié)合起來。在工作過程中，堅(jiān)持靠前指揮，找準(zhǔn)工作重點(diǎn)、難點(diǎn)，抓住主要矛盾，有的放矢地解決問題，化解矛盾，牢牢把握工作的主動(dòng)權(quán)。在管理工作中，堅(jiān)持每月初主持召開一次分管、協(xié)管部門負(fù)責(zé)人會(huì)議，聽取上月工作情況匯報(bào)，研究當(dāng)月工作安排計(jì)劃；堅(jiān)持每月對(duì)營(yíng)業(yè)室、外管股進(jìn)行一次內(nèi)控制度執(zhí)行情況檢查，加強(qiáng)管理，督促內(nèi)控制度的落實(shí)。在協(xié)調(diào)工作中，堅(jiān)持以人為本，充分發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性和團(tuán)隊(duì)精神，共同完成復(fù)雜、繁重的工作任務(wù)。
三、在勤的方面：本人事業(yè)心、責(zé)任心強(qiáng)，奮發(fā)進(jìn)取，一心撲在工作上；工作認(rèn)真，態(tài)度積極，雷厲風(fēng)行，勇挑重?fù)?dān)，敢于負(fù)責(zé)，不計(jì)較個(gè)人得失；工作勤勉，兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨；無故不遲到、不早退。一年來，本人基本無休工齡假，節(jié)假日較常值班和加班，堅(jiān)持每個(gè)月底參加營(yíng)業(yè)室的加班，協(xié)調(diào)有關(guān)工作，審核有關(guān)報(bào)表。由于本人工作較忙，因而多次放棄了應(yīng)邀參加全國(guó)性學(xué)術(shù)交流和赴外考察活動(dòng)的機(jī)會(huì)。
四、在績(jī)的方面：本人工作思路清晰，計(jì)劃性、前瞻性、前導(dǎo)性強(qiáng)；開拓進(jìn)取，經(jīng)常提出合理化建議并獲采納，完成較重的本職工作任務(wù)和領(lǐng)導(dǎo)交辦工作。
今年是我行實(shí)施“超常規(guī)、跨躍式發(fā)展戰(zhàn)略”的開局之年，也是實(shí)現(xiàn)三年發(fā)展規(guī)劃的第一年。在上級(jí)行的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，我行制定了周密的工作計(jì)劃和工作措施，堅(jiān)決貫徹年初工作會(huì)議所制定的的工作思路，確保開好局，起好步。一年來全行干部職工團(tuán)結(jié)一心，奮力拼搏，取得了豐碩的成果。
一、主要業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況
跟往年相比，今年我行發(fā)展已走上快車道，各項(xiàng)業(yè)務(wù)屢創(chuàng)新高，呈現(xiàn)出超常規(guī)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
（一）各項(xiàng)存款快速增長(zhǎng)。
到年末，全行各項(xiàng)人民幣存款余額85億元，比年初增加6億，同比增加? 萬元，增長(zhǎng)了 %。。其中，人民幣對(duì)公存款增加2.2億元、人民幣儲(chǔ)蓄增加3億元、人民幣同業(yè)存款增加0.8億元；外匯存款增加1000萬美元。全年日均比去年日均增1.5億；外幣對(duì)公存款增加成為我行存款增長(zhǎng)的一個(gè)重要來源，同業(yè)存款和儲(chǔ)蓄存款也大幅增加，存款增長(zhǎng)速度創(chuàng)歷史新高。
（二）貸款規(guī)模增加，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。
年末，各項(xiàng)貸款余額47億元，比年初增加3億，主要增投于優(yōu)良客戶和按揭、消費(fèi)貸款等低風(fēng)險(xiǎn)貸款；如pta、投總、鎢業(yè)、眾達(dá)、海滄大道等大項(xiàng)目；信貸資產(chǎn)總體上仍保持較高質(zhì)量，不良貸款占比低于3.5%，尤其是今年第一季度、第二季度不良貸款余額都比去年下降；但從存量上分析，呆滯貸款有所增加；表內(nèi)收息率預(yù)計(jì)達(dá)100%以上，綜合收息率預(yù)計(jì)達(dá)97%，收息水平居全轄前列。
（三）中間業(yè)務(wù)大幅度增長(zhǎng)。
今年我行國(guó)際結(jié)算和結(jié)售匯總量穩(wěn)居全轄第二位，已逼近第一位。預(yù)計(jì)全年將完成國(guó)際結(jié)算量2.5億美元、結(jié)售匯約1億美元。外匯業(yè)務(wù)收手續(xù)費(fèi)收入有較大的增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)可達(dá)350萬，相當(dāng)于我利潤(rùn)的20%左右。銀行承兌匯票業(yè)務(wù)和票據(jù)貼現(xiàn)業(yè)務(wù)也有大幅增長(zhǎng)，成為另一個(gè)新的利潤(rùn)來源。
（四）經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)成倍增加。
200*年，我行實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額達(dá)0.85億元（含結(jié)售匯收入），其中人民幣利潤(rùn)約為7700萬，外匯利潤(rùn)約為450萬美元，結(jié)售匯手續(xù)費(fèi)收入約為350萬元。人均利潤(rùn)達(dá)25萬元。同過去幾年的創(chuàng)利水平相比，今年我行的利潤(rùn)水平實(shí)現(xiàn)了跨躍式的發(fā)展。
二、主要工作措施和成功經(jīng)驗(yàn)
（一）細(xì)分市場(chǎng)，準(zhǔn)確定位，抓住重點(diǎn)，積極營(yíng)銷批發(fā)業(yè)務(wù)。
200*年，我行將對(duì)公市場(chǎng)細(xì)分為“五個(gè)一”，即一個(gè)港口、一條大道、一個(gè)房地產(chǎn)、一批項(xiàng)目及一個(gè)信托公司。明確了目標(biāo)定位后，我們建立了一套反應(yīng)靈敏、決策快速、攻關(guān)有力、服務(wù)到位的市場(chǎng)營(yíng)銷機(jī)制，創(chuàng)造性地開展工作，全方位拓展市場(chǎng)。具體做法有：提升經(jīng)營(yíng)層次，對(duì)規(guī)模大、要求高的重點(diǎn)優(yōu)良客戶將責(zé)任主體提升到業(yè)務(wù)部，1000萬美元以上的項(xiàng)目直接由行長(zhǎng)負(fù)責(zé)攻關(guān)和談判；組建強(qiáng)有力的攻關(guān)小組，把全行攻關(guān)能力較強(qiáng)的人員集中起來組成強(qiáng)力攻關(guān)小組，對(duì)不同特點(diǎn)的企業(yè)選擇合適的人員進(jìn)行組合，集團(tuán)作戰(zhàn)，上下聯(lián)動(dòng)，精兵攻堅(jiān)。突出競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),抓住我行深入推行企業(yè)文化建設(shè)的契機(jī)，在服務(wù)上大做文章，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引客戶，大力營(yíng)銷總分行推出的新業(yè)務(wù)品種，為客戶提供一攬子服務(wù)方案，爭(zhēng)取在服務(wù)的深度和廣度上優(yōu)于他行；行領(lǐng)導(dǎo)以身作則，帶頭攻關(guān)，保證至少一半的時(shí)間用于走訪客戶，重點(diǎn)客戶堅(jiān)持每月拜訪一次，重視改善和提高銀企關(guān)系。通過不懈的努力，今年我行新爭(zhēng)取了一批有價(jià)值上檔次的客戶，如德彥紙業(yè)、金桐化學(xué)、豐龍水產(chǎn)、廈信國(guó)托、海滄醫(yī)院等重點(diǎn)客戶，同時(shí)還儲(chǔ)備了飛騰、珍珠灣、出口加工區(qū)、國(guó)際貨柜等一批有潛力的項(xiàng)目，為我行今后兩三年的業(yè)務(wù)迅速發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（二）堅(jiān)持品種創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新，多方位發(fā)展零售業(yè)務(wù)。
今年我行抓住代客理財(cái)資金歸集、農(nóng)電改造代繳費(fèi)、推行vip服務(wù)等重點(diǎn)工作，抓好本外幣儲(chǔ)蓄存款攻堅(jiān)戰(zhàn)，以爭(zhēng)取有價(jià)值的私人客戶為重點(diǎn)，大力營(yíng)銷零售業(yè)務(wù)。一是開展規(guī)范化服務(wù)流程演練，提高服務(wù)水平，為儲(chǔ)戶提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)；二是加大吸收理財(cái)資金力度，抓住理財(cái)資金主要靠努力的特點(diǎn)，全行動(dòng)員，針對(duì)周邊的商戶、村戶和老客戶，有效地吸收理財(cái)資金。三是對(duì)海滄炒股大戶進(jìn)行摸底，動(dòng)態(tài)跟蹤，吸收股市回流資金。四是推出了私人業(yè)務(wù)vip服務(wù)方案，開設(shè)vip優(yōu)先通道，建立vip客戶檔案，實(shí)施差別式服務(wù)，為有價(jià)值的私人大客戶提供一攬子理財(cái)服務(wù)方案；五是加大宣傳力度，借農(nóng)網(wǎng)改造東風(fēng)，開展“走進(jìn)千家萬戶活動(dòng)”，歷時(shí)一個(gè)月，各網(wǎng)點(diǎn)積極參與，以農(nóng)電改造繳費(fèi)一卡-通為宣傳重點(diǎn)，以電影下鄉(xiāng)和業(yè)務(wù)宣傳為媒介，全行總動(dòng)員，走進(jìn)城鄉(xiāng)的每一個(gè)角落，加大我行對(duì)農(nóng)村業(yè)務(wù)市場(chǎng)的滲透力度，宣傳了我行的業(yè)務(wù)，提高了我行的社會(huì)知名度。通過一系列富有成效的工作，至年末，我行各項(xiàng)儲(chǔ)蓄余額約為? 億元，約比年初增加? 億元，完成分行下達(dá)的任務(wù)，增幅為歷年來的最高水平。
（三）加大貸款營(yíng)銷力度，擴(kuò)大貸款規(guī)模，不斷優(yōu)化信貸結(jié)構(gòu)。
為增強(qiáng)長(zhǎng)期發(fā)展?jié)摿?，我們從年初開始就非常重視加快貸款營(yíng)銷工作，積極爭(zhēng)取擴(kuò)大貸款規(guī)模，帶動(dòng)對(duì)公存款業(yè)務(wù)和結(jié)算業(yè)務(wù)。一是優(yōu)良客戶的貸款營(yíng)銷，針對(duì)pta、翔大、眾騰、柳業(yè)、多威、投總等重點(diǎn)企業(yè)，加大授信額度，主動(dòng)營(yíng)銷貸款。二是加大項(xiàng)目貸款的營(yíng)銷，如飛騰、珍珠灣項(xiàng)目。三是加大了按揭貸款和個(gè)人消費(fèi)貸款等低風(fēng)險(xiǎn)貸款的投放力度。通過擴(kuò)大增量，把更多的貸款投向雙優(yōu)客戶，從而帶動(dòng)存量的優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)貸款結(jié)構(gòu)的有效調(diào)整。在貸款管理的基礎(chǔ)工作中，支行以嚴(yán)格實(shí)施預(yù)警預(yù)報(bào)制度為核心，全面提高信貸資產(chǎn)管理水平。首先，嚴(yán)把貸款準(zhǔn)入關(guān)，貸款發(fā)放堅(jiān)持雙優(yōu)戰(zhàn)略，對(duì)可貸可不貸的堅(jiān)決不貸；其次，堅(jiān)持貸款客戶的分類管理，實(shí)行主動(dòng)退出，逐步壓縮一般客戶，主動(dòng)淘汰劣質(zhì)客戶。三是嚴(yán)格實(shí)施信貸管理的預(yù)警預(yù)報(bào)制度，使這項(xiàng)工作成為信貸管理最有力的工具和每個(gè)客戶經(jīng)理的日常工作，加大對(duì)此項(xiàng)工作的考核與獎(jiǎng)懲。至年末，我行本外幣各項(xiàng)貸款余額超過10億元，比年初增加3億元。其中優(yōu)良客戶及低風(fēng)險(xiǎn)業(yè)務(wù)的貸款占比達(dá)90%以上。
（四）努力提高資金營(yíng)運(yùn)水平，爭(zhēng)取最大限度地實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)。
從年初開始，我行就加大對(duì)我行各季度資金營(yíng)運(yùn)狀況的分析，找出解決問題的辦法；辦公室在行政后勤保障上也十分強(qiáng)調(diào)節(jié)約費(fèi)用開支，加強(qiáng)了費(fèi)用控制，制訂了一系列有效的.辦法，如加強(qiáng)對(duì)車輛費(fèi)用，水電郵等營(yíng)運(yùn)費(fèi)用的控制，加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)招待費(fèi)和公雜費(fèi)的管理，把錢用在業(yè)務(wù)發(fā)展的關(guān)鍵上。網(wǎng)點(diǎn)無效益的事不干，無效益的費(fèi)用不花，全方位增收節(jié)支。業(yè)務(wù)部門還堅(jiān)持每日做好重點(diǎn)企業(yè)資金進(jìn)出的監(jiān)控和調(diào)度，優(yōu)化頭寸運(yùn)用效率，提高了經(jīng)營(yíng)的效益。針對(duì)海滄外資客戶較多，以及我行國(guó)際業(yè)務(wù)從業(yè)人員綜合素質(zhì)較高的特點(diǎn)，我行十分重視抓住機(jī)遇發(fā)展國(guó)際業(yè)務(wù)。今年來，我行通過加強(qiáng)客戶經(jīng)理培訓(xùn)，進(jìn)一步提高從業(yè)人員的素質(zhì)和水平；在服務(wù)上，確保上門收單，提高辦事效率，保證工作的時(shí)效；同時(shí)，以國(guó)際結(jié)算為龍頭，積極拓展進(jìn)出口項(xiàng)下的融資業(yè)務(wù)。在國(guó)際業(yè)務(wù)營(yíng)銷策略上，做足已有客戶，不斷擴(kuò)大群體，重點(diǎn)抓好pta的開證業(yè)務(wù)，確保份額；爭(zhēng)取增加我行在翔鷺、多威等重點(diǎn)客戶原有的份額；實(shí)現(xiàn)在德彥、金達(dá)威等客戶國(guó)際結(jié)算的突破。至本年末，我行的國(guó)際結(jié)算量預(yù)計(jì)達(dá)到2.6億美元，結(jié)售匯達(dá)1億美元，國(guó)際業(yè)務(wù)手續(xù)費(fèi)收入達(dá)350萬元人民幣，外匯利潤(rùn)45萬美元，兩項(xiàng)合計(jì)650萬元人民幣，約占總利潤(rùn)的45%。同時(shí)，狠抓清收工作。一是嚴(yán)格把關(guān)，不符合條件的不良貸款不盤；另一方面只要符合盤活規(guī)定三原則的，要大膽盤活。針對(duì)客戶經(jīng)理對(duì)盤活舊貸有擔(dān)憂的思想問題，支行重申一要認(rèn)真審批嚴(yán)格把關(guān)。二是符合分行盤活原則的企業(yè)，要有負(fù)責(zé)任的態(tài)度大膽盤；如果客戶經(jīng)理在這個(gè)問題上消極對(duì)待，支行將嚴(yán)肅處理；三是明確各階段的重點(diǎn)清非目標(biāo)，一戶一策，加大進(jìn)度的落實(shí)，每日追蹤；對(duì)賴帳不還的企業(yè)拿出典型，實(shí)施有效手段進(jìn)行催收。四是抓緊農(nóng)貸收息工作。這項(xiàng)收息來源往年是我行提高收息率的重要組成部分，但今年總體效果不明顯；五是積極清收大戶欠息和表外應(yīng)收未收利息。通過努力，今年我行不良貸款上半年實(shí)現(xiàn)了下降，下半年受貸款形態(tài)調(diào)整影響，預(yù)計(jì)使年末數(shù)比年初增400多萬元。綜合收息率預(yù)計(jì)將達(dá)到97%，完成分行下達(dá)的目標(biāo)。
（五）深化改革，強(qiáng)化管理，提升服務(wù)品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。
今年，我行首先進(jìn)行了更深入的三項(xiàng)制度改革。在人事用工改革方面，全面推行中層干部競(jìng)聘制，通過內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)引進(jìn)人才和引進(jìn)相結(jié)合，不斷提高中層管理人員素質(zhì)。實(shí)施全員競(jìng)爭(zhēng)上崗，實(shí)行內(nèi)部流動(dòng)摘牌，一年一選擇，半年一微調(diào)，優(yōu)化勞動(dòng)組合。在收入分配改革方面，制定了綜合考核辦法，對(duì)各網(wǎng)點(diǎn)全面推行內(nèi)部模擬計(jì)價(jià)，根據(jù)網(wǎng)點(diǎn)的綜合效益、工作質(zhì)量和數(shù)量來拉開差距。對(duì)不同崗位，綜合考慮難易程度、勞動(dòng)強(qiáng)度、風(fēng)險(xiǎn)程度、地域條件等四項(xiàng)因素，科學(xué)制定崗位系數(shù)，向關(guān)鍵崗位傾斜，推行客戶經(jīng)理等級(jí)制，真正調(diào)動(dòng)員工的積極性。
在組織機(jī)構(gòu)上，推行扁平化管理，實(shí)施上收事后復(fù)核等措施。通過積極推進(jìn)三項(xiàng)制度改革，逐步建立了科學(xué)合理的競(jìng)爭(zhēng)、激勵(lì)和淘汰機(jī)制。設(shè)立助理崗位鍛煉了年輕干部。調(diào)整崗位系數(shù)，進(jìn)行雙向選擇摘牌。其次，探索嚴(yán)格管理和科學(xué)管理相結(jié)合的新路子，促進(jìn)管理上臺(tái)階。在內(nèi)部管理方面，今年我行繼續(xù)健全規(guī)章制度建設(shè)，完善執(zhí)行、監(jiān)督、檢查機(jī)制。嚴(yán)格執(zhí)行《****行員工手冊(cè)》，使全行養(yǎng)成遵章守紀(jì)的好習(xí)慣；加大監(jiān)督檢查力度。行領(lǐng)導(dǎo)每月至少應(yīng)對(duì)基層網(wǎng)點(diǎn)檢查一次，主管部門每月至少對(duì)基層網(wǎng)點(diǎn)全面檢查二次，加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督員的社會(huì)督查力度，把內(nèi)部管理水平與效益工資相掛鉤。建立警示制度，對(duì)管理不力、業(yè)務(wù)停滯或存在其他問題的中層管理者進(jìn)行書面警示，直至免去職務(wù)。加強(qiáng)財(cái)務(wù)核算管理工作，推行責(zé)任會(huì)計(jì)制度，提高收益降低費(fèi)用成本。對(duì)各業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行收益核算，實(shí)行績(jī)效掛鉤和利潤(rùn)費(fèi)用掛鉤的辦法，以利潤(rùn)貢獻(xiàn)確定收入分配和業(yè)務(wù)發(fā)展費(fèi)用，提高費(fèi)用效益比。同時(shí),重視加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理、車輛管理和辦公用品招標(biāo)采購，控制管理成本，減少費(fèi)用支出。引入iso9000質(zhì)量管理體系。在行領(lǐng)導(dǎo)的積極倡導(dǎo)下，經(jīng)過行長(zhǎng)辦公會(huì)的集體慎重討論和研究，我行于今年7月啟動(dòng)iso工程，塑造服務(wù)品牌。通過制定和實(shí)施質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)、內(nèi)部審核和管理評(píng)審，顧客評(píng)價(jià)程序、文件資料控制程序、不合格品控制、糾正預(yù)防和改進(jìn)程序等一系列全新的管理和服務(wù)措施，力爭(zhēng)通過一段時(shí)期的實(shí)踐，逐步塑造一流服務(wù)的品牌銀行形象。第三，開展“創(chuàng)一流服務(wù)，樹農(nóng)行品牌”活動(dòng)，追求服務(wù)上檔次。我行十分重視加強(qiáng)和改進(jìn)服務(wù)工作，多次研究和部署改進(jìn)服務(wù)的有效措施，通過形式多樣的活動(dòng)，加強(qiáng)了全行文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念，使今年我行的整體服務(wù)水平又有新的提高。
三、工作中存在的問題和困難
（一）從分行的全局看，無論是利潤(rùn)總額、利潤(rùn)計(jì)劃完成率、不良貸款下降率及存款增長(zhǎng)率等方面，今年各兄弟單位都發(fā)展很快，相比之下我行的發(fā)展速度還不算最好，還有努力的空間。
（二）從經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)中看，一是人民幣存款長(zhǎng)期在低水平徘徊，甚至很長(zhǎng)時(shí)間都在地平線之下；二是清非收息工作重視不夠，辦法不多，尤其是清非工作，存在前松后緊現(xiàn)象。未完成全年下降250萬的任務(wù)；三是我們的網(wǎng)點(diǎn)間發(fā)展非常不平衡。
（三）從主觀努力上看，我們還存在許多不足。一是全行員工特別是普通員工的積極性沒有很好發(fā)揮出來。有些員工甚至有消極的傾向，對(duì)工作關(guān)注和熱心程度不夠。二是對(duì)待工作存在先松后緊現(xiàn)象，導(dǎo)致我們工作上的被動(dòng)。三是各級(jí)干部在工作中沒有一種深入研究的精神遇到困難或問題的時(shí)候沒有深入去思考，工作方式方法不足。四是服務(wù)水平提高速度緩慢，未有明顯質(zhì)的提高，與我行當(dāng)前的高速發(fā)展不相適應(yīng)。
食堂管理者年終總結(jié)篇十
時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個(gè)月了。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：
第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我臺(tái)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、八月算是我正式接管食堂。先對(duì)庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
九月是忙碌的一個(gè)月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會(huì)餐等，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲(chǔ)菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲(chǔ)窖，有利地確保了冬儲(chǔ)菜的存放。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的專款專用、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
食堂管理者年終總結(jié)篇十一
2、每一天對(duì)食堂人員定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，務(wù)必做到每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。得混用。
食堂管理者年終總結(jié)篇十二
時(shí)間過的真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我在食堂工作已經(jīng)x年半了?；仡欉^去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感職責(zé)重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康，所以為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后的工作能做到更好，我對(duì)一年的工作總結(jié)如下。
首先我要感激個(gè)位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可和支持，其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見。
其次在工作上我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。同時(shí)成品存放實(shí)行“四隔離”。生與熟隔離。成品與半成品隔離。食品與雜品、藥品隔離。食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采勸四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲。勤洗澡、理發(fā)。勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻堅(jiān)持清潔，無霉斑、鼠跡。每一天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和《缽灰》，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
在這一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛護(hù)團(tuán)體財(cái)物，做好團(tuán)體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，盯塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好廚房工作。
在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，進(jìn)取履行自我的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自我的本職工作。
食堂管理者年終總結(jié)篇十三
時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中一年已經(jīng)過去了，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體后勤及食堂工作人員的共同努力下，順利完成了工廠后勤食堂工作?；仡櫰饋?，事多且繁雜。依據(jù)主要崗位是食堂管理和大廚一職，即負(fù)責(zé)工廠食堂一切生活所需:蔬菜、食品采購、保管和食堂管理工作，然而，工廠其他后勤事務(wù)也占去了工作人員部分時(shí)間和精力，現(xiàn)對(duì)20xx年工作總結(jié)如下：
1、后勤工作：如:菜色安排、臨時(shí)存放物品、施工監(jiān)督、發(fā)放購買物品等等；協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)管理工作和處理后勤食堂事務(wù)。
1）組織管理食堂大小事務(wù)：搬家期間食堂的正常運(yùn)行。
2）對(duì)食堂工作人員進(jìn)行分工，組合搭配，明確各自的崗位職責(zé)，協(xié)調(diào)做好食堂工作。
3）制定每周菜譜按菜譜做好飯菜，盡量讓員工吃飽吃好。
4）常在食堂要求并監(jiān)督指導(dǎo)怎樣節(jié)約用煤、用氣、用水、用電，使用煤、用氣、用水、把用煤、用氣、用水、用電量，盡量控制到合理程度。
6）定期檢查食堂機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)情況，定期加油維護(hù)并清洗。
7）經(jīng)常提醒并告食堂工作人員安全合理操作機(jī)器設(shè)備，嚴(yán)防發(fā)生安全事故和損壞機(jī)器的事故。做到了一學(xué)期食堂無安全事故發(fā)生。
8）每天督促檢查食堂、打飯廳食堂衛(wèi)生。擠時(shí)間加固食堂內(nèi)餐桌螺栓，沖洗洗手盆下水，以消除食堂內(nèi)洗手盆下水臭氣。
9）認(rèn)真做好食堂安全、消毒、衛(wèi)生工作。做到了對(duì)食堂所使用的餐具每天消毒，食堂工作間、打飯窗口、食堂天天消毒，并對(duì)食堂庫房食堂周邊死角定期用藥滅鼠和衛(wèi)生大掃除。
10）食堂賬目做到日清月結(jié)。即當(dāng)天的帳當(dāng)天開票簽字，
11）食堂管理工作。主要是維持和督促維持食堂秩序，嚴(yán)禁浪費(fèi)，維持好員工打飯秩序和打掃食堂衛(wèi)生的負(fù)責(zé)人，做好食堂衛(wèi)生。打飯確保按先來后到的順序排隊(duì)打飯，確保食堂衛(wèi)生干凈整潔。
2．進(jìn)入新工廠，對(duì)食堂的設(shè)備更新與建設(shè)。
3．根據(jù)食堂工作人員工作表現(xiàn)及時(shí)整頓，使食堂工作人中員工作開展有序有節(jié)，食堂人員工作積極肯干，消極怠工的沒了，說二話的少了。飯菜質(zhì)量提高了，吃炒菜饅頭時(shí)，達(dá)到了兩個(gè)菜一湯。
4．努力挖掘食堂工作人中員潛力，炒菜原料精心搭配，做出了可口的飯菜，員工和家長(zhǎng)對(duì)工廠飯菜滿意率達(dá)85%以上。
5．食堂采購物品嚴(yán)格按照廠區(qū)規(guī)定：定點(diǎn)購物，購物時(shí)做到貨比三家，盡量壓低價(jià)格購到物美價(jià)廉的商品。
6．繼續(xù)讓員工“吃多少，打多少”的好做法。為工廠食堂節(jié)約了大量的原料。食堂員工用餐時(shí)，亂扔和倒剩飯剩菜的現(xiàn)象還較嚴(yán)重，需要加強(qiáng)管理。
7．應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)、及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，努力提高食堂后勤工作人員和食堂管理人員以及食堂人員思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，做出更加可口的飯菜。
由于本人水平有限，對(duì)食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會(huì)在接下來的.工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對(duì)食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。
食堂管理者年終總結(jié)篇十四
20xx年初，根據(jù)學(xué)校所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，提高了學(xué)校職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。
在學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在學(xué)校所各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠學(xué)校所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)（工作）任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。
1、從xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)學(xué)校所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”（后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從xx年4月起，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會(huì)，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評(píng)劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。3、從xx年4月起，申請(qǐng)?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場(chǎng)供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)學(xué)校所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到學(xué)校所職工和就餐人員好評(píng)。
4、xx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、xx年4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在學(xué)校所職工的共同努力下，有效地解決了長(zhǎng)期以來反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問題。6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，從xx年8月起在學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成學(xué)校所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全學(xué)校職工的用餐福利，最大限度獲得實(shí)惠把學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)對(duì)職工的關(guān)心落到實(shí)處。
今年夏季以來持續(xù)高溫高濕天氣，對(duì)飲食服務(wù)業(yè)是一個(gè)重大的挑戰(zhàn)，尤其7、8、9三個(gè)月，操作間內(nèi)溫濕度經(jīng)常會(huì)超過人們或一些主副食原料、成品的安全耐受極限。加上操作間狹小，庫容嚴(yán)重不足，極易發(fā)生腐爛變質(zhì)問題，給食品安全生產(chǎn)和工作人員工作帶來極大困難。
在膳食科長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)下全體工作人員按各自分工，堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)按部就班地既要保證完成日常生產(chǎn)任務(wù)，又要忙前忙后地為各部門、科室送餐送水，尤其是根據(jù)學(xué)校所要求改變調(diào)整半成品供應(yīng)時(shí)間以后，每天僅在16：00至16：50之間不足1小時(shí)的時(shí)間，完成大約8000至10000元的主副食產(chǎn)品供應(yīng)量，難度之大可想而知，但工作人員盡管揮汗如雨，應(yīng)接不暇，仍能堅(jiān)持文明接待，規(guī)范服務(wù)，有求必應(yīng)、有事必辦，解除了職工后顧之憂，學(xué)校所職工對(duì)此較為滿意。
（學(xué)校所職工喜聞樂見，爭(zhēng)相品嘗，供不應(yīng)求）。1、在膳食科長(zhǎng)親自主持下各生產(chǎn)組按月（周）做好主副食供應(yīng)計(jì)劃，各餐飲品種，數(shù)量，并張貼到各個(gè)加工環(huán)節(jié)讓每個(gè)工作人員隨時(shí)看到使工作更加有目的性，先后次序，輕重緩急，等具體要求一目了然，減少了工作的盲目性，同時(shí)由于責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，較好地解決了以往加工的產(chǎn)品口味不佳等問題。
2、增加了大量主副食產(chǎn)品花色品種，其中大部分主副食花樣等是膳食科長(zhǎng)親自指導(dǎo)工作人員或參觀其他單位、食品超市商店等場(chǎng)所取經(jīng)學(xué)習(xí)試做出來的，這些也極大地促進(jìn)了工作人員學(xué)習(xí)新知識(shí)，學(xué)習(xí)新技能，勇于實(shí)踐嘗試創(chuàng)新產(chǎn)品的積極性。
3、克服人員緊缺，操作間狹小等困難適時(shí)開設(shè)小炒單炒供應(yīng)服務(wù)，但由于餐廳面積及職工需求等條件所限就餐職工無法在較短時(shí)間內(nèi)取到所到點(diǎn)菜品。
為了迅速扭轉(zhuǎn)近年來由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)變化造成的市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)格人工成本增加大漲等到不利因素，自xx年4月以來，幾次重點(diǎn)組織各供應(yīng)廠家，商家（商販）開會(huì)簽訂供銷合同，有效控制主副食原料質(zhì)量，達(dá)到品種，質(zhì)量?jī)r(jià)格相符，并要求主管各負(fù)其責(zé)，嚴(yán)把關(guān)口，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)解決，在今年下半年市場(chǎng)供應(yīng)形勢(shì)仍然趨緊，主副食原料價(jià)格，漲幅較大，人工成本持續(xù)增加的情況下，依然保持了較好的經(jīng)濟(jì)收入水平并始終確保月收入盈虧標(biāo)準(zhǔn)不超學(xué)校所規(guī)定范圍。
1、由于面臨拆遷，職工食堂一些正常工作受到較大影響，很多必須急辦的事項(xiàng)只能議面不決，對(duì)此工作人員也有較多疑慮，對(duì)進(jìn)一步做好餐飲供應(yīng)服務(wù)可能有弊無益。2、除應(yīng)對(duì)學(xué)校所正式員工進(jìn)行相應(yīng)技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)外，似應(yīng)對(duì)外來員工中來學(xué)校從事本職工作時(shí)間長(zhǎng)，有一定組織管理能力，且已擔(dān)當(dāng)各組主管的較年輕的人員加大培養(yǎng)（培訓(xùn)）力度，增加投入，定向培養(yǎng)，簽訂使用合同（協(xié)議）明確責(zé)權(quán)利，充分發(fā)揮他們的聰明才智為學(xué)校所今后發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
3、隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)發(fā)展和人民生活水平不斷提高，學(xué)校所職工對(duì)一日三餐營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生科學(xué)合理等方面要求也會(huì)越來越高，越來越具體，作為內(nèi)部餐飲供應(yīng)大戶的職工食堂，其地位和工作性質(zhì)日益顯見不可或缺的重要性，尤其是在維護(hù)學(xué)校所正常運(yùn)行的食品安全衛(wèi)生方面，更是具有不可替代的.優(yōu)勢(shì)，因此除引進(jìn)必要的競(jìng)爭(zhēng)外，也應(yīng)對(duì)職工食堂加大投入，更新設(shè)備改善工作環(huán)境，以利今后更好地為學(xué)校所職工服務(wù)。
4、鑒于職工食堂現(xiàn)有一些炊機(jī)設(shè)備老舊使用多年，失于維修保養(yǎng)，其環(huán)保安全耗能方面都有嚴(yán)重問題丞待更新，建議學(xué)校處領(lǐng)導(dǎo)在統(tǒng)籌下年度學(xué)校所經(jīng)濟(jì)規(guī)劃時(shí)對(duì)此給以一定安排。
即將過去的一年，職工食堂工作人員團(tuán)結(jié)一心，全力以赴，在為學(xué)校所職工做好保障服務(wù)方面取得一些成績(jī)，也積累了很多經(jīng)驗(yàn)，展望明年，職工食堂工作人員有決心有信心，絕不辜負(fù)全學(xué)校職工的期望和學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)的信任，努力開拓創(chuàng)新，進(jìn)一步做好服務(wù)工作爭(zhēng)取為學(xué)校所發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
“民以食為天”，對(duì)于走出家門的學(xué)生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我作為學(xué)校食堂的管理者之一，在學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，深感責(zé)任重大。我接受學(xué)校食堂有關(guān)工作一年過去，在過去的工作經(jīng)驗(yàn)中，積極做好以后個(gè)管理工作，現(xiàn)將本學(xué)期的工作計(jì)劃安排如下：
1、在工作中工作重要性認(rèn)識(shí)到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。和同事、學(xué)生及食堂其他工作人員和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵。
2、每天對(duì)食堂人員定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。
3、每天做好食堂衛(wèi)生的檢查、食品加工過程、做好每餐的食物樣品取存工作、做好學(xué)生就餐前的各項(xiàng)工作，管理好學(xué)生就餐時(shí)的正常次序，做好就餐時(shí)的安全工作。
4、做好每星期學(xué)生返校時(shí)的飯卡輸入工作，保證好學(xué)生順利就餐，記錄好好每天和每個(gè)星期的食堂消費(fèi)情況，做到帳目清楚，保存好就餐后微機(jī)余額數(shù)據(jù)，防止微機(jī)出問題后數(shù)據(jù)丟失。
5、每天四餐做好不擅離崗位，按時(shí)開關(guān)機(jī)及有關(guān)數(shù)據(jù)記錄、保存等工作，認(rèn)真管理好學(xué)生飯卡金額的正確無誤。，每學(xué)期末結(jié)帳實(shí)事求是，不違規(guī)操作。不會(huì)隱瞞不報(bào)。
6、認(rèn)真做好初二計(jì)算機(jī)的教學(xué)課程，備好課、上好課、認(rèn)真輔導(dǎo)學(xué)生，學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)的知識(shí)，學(xué)到有用的計(jì)算機(jī)知識(shí)?？傊?，學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全工作十分重要，對(duì)學(xué)校食堂的各項(xiàng)工作管理我將認(rèn)真努力的去做，同時(shí)除了學(xué)校食堂的各項(xiàng)工作管理外，自己還認(rèn)真學(xué)習(xí)自己的數(shù)學(xué)專業(yè)知識(shí)，雖然自己沒上課，但是平時(shí)自己也認(rèn)真的備課，學(xué)習(xí)教育教學(xué)的新觀念，虛心向其他教師學(xué)習(xí)，來提高自己的思想素質(zhì)，使自己成為一位合格的教師，工作中有什么做不到位的事歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)和教師批評(píng)指導(dǎo)。自己會(huì)在各位教師的批評(píng)指導(dǎo)下認(rèn)真學(xué)習(xí)改進(jìn)。
姓名：趙x。
20xx年9月8日。
食堂管理者年終總結(jié)篇十五
課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長(zhǎng)，直接影響幼兒園的社會(huì)形象。努力把食堂辦成教師滿意、家長(zhǎng)放心。
1、加強(qiáng)對(duì)食堂人員的考勤。嚴(yán)格執(zhí)行幼兒安全食品衛(wèi)生法，有效促進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化。
2、食品購買采用、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促、互相監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
3、實(shí)行食品衛(wèi)生安全個(gè)人負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步健全《食堂工作管理制度》以及食堂各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，我們4個(gè)人按行政要求分工到人，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。
4、在制作和購買的過程中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
1、加強(qiáng)培訓(xùn)。由高宇組織我們學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)我們食堂工作人員規(guī)范操作的意識(shí)，提高規(guī)范操作的`能力。同時(shí)工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓(xùn)，取得了上崗證。
2、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細(xì)化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進(jìn)一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進(jìn)一步提高了職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。
3、及時(shí)反饋情況。每月由保育和老師對(duì)我們食堂工作進(jìn)行評(píng)價(jià)，在評(píng)價(jià)中提出的意見或建議，我們及時(shí)與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
1、按園要求通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。
2、每日一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。
3、每年我們4位工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、每日我們食品制作完后煤氣灶、臺(tái)都要進(jìn)行清洗和整理，工作人員能規(guī)范操作，時(shí)刻注意用氣安全。
5、加強(qiáng)了食堂財(cái)產(chǎn)管理。每學(xué)期開學(xué)時(shí)，各人或各班領(lǐng)用炊具、餐具。學(xué)期結(jié)束時(shí)清點(diǎn)物品，增強(qiáng)了大家愛護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感。
6、在食品加工過程中，我們4位工作人員堅(jiān)持煮“熟、透”的操作原則。
7、去年冬季、今年的春節(jié)由于天燃?xì)獬霈F(xiàn)供氣量較小的原因，我們4位工作人員每日在6點(diǎn)鐘就開始上崗，了全園老師、幼兒的飲食、飲用水做好了保障。
總之，我們本著思想到位、管理有力、一切為了孩子、為了孩子一切的意識(shí)與原則，使幼兒園食堂工作在安全基礎(chǔ)上更完善更規(guī)范的進(jìn)行操作。
食堂管理者年終總結(jié)篇十六
做好學(xué)校餐廳工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，膳食科開展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動(dòng)，收到了較好的效果。具體做法有：
一、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度，如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對(duì)餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。
二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，消防安全知識(shí)培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。并聘請(qǐng)防疫站等專業(yè)老師對(duì)餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、消防安全知識(shí)、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識(shí)培訓(xùn)，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。
三、加強(qiáng)硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對(duì)餐廳進(jìn)行了程度不同的`改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達(dá)到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五?！钡龋槍?duì)這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
食堂管理者年終總結(jié)篇一
光陰似箭，歲月如梭，不知不覺，20xx年已經(jīng)接近尾聲，回顧過去的一年里，不禁感慨，一個(gè)年度又即將被跨過。
作為基層管理者，成本是公司的關(guān)鍵之一，對(duì)成本管理水平的要求應(yīng)不斷提升，對(duì)采購瓶箱、到各部門生產(chǎn)的使用更應(yīng)加以控制?；仡櫦磳⑦^去的這一年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們的工作著重于公司的經(jīng)營(yíng)方針、宗旨和效益目標(biāo)上，緊緊圍繞公司提出的重點(diǎn)展開工作，緊跟公司各項(xiàng)工作部署。在核算、管理方面做了應(yīng)盡的責(zé)任。
透視昨天，工作的風(fēng)風(fēng)雨雨時(shí)時(shí)在眼前隱現(xiàn)，但我們卻必須面對(duì)現(xiàn)實(shí)，不僅僅要能做的到工作時(shí)埋下頭去忘我地工作，還要能在回過頭的時(shí)候，對(duì)工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行檢查核對(duì)，對(duì)工作的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)分析，從怎樣節(jié)約時(shí)間，如何提高效率，盡量使工作程序化、系統(tǒng)化、條理化、流水化!從而在百尺桿頭，更進(jìn)一步，達(dá)到新層次，進(jìn)入新境界，創(chuàng)新為了更好地做好今后的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、吸取教訓(xùn)，必將有利于自己的前行。
食堂管理者年終總結(jié)篇二
抓好學(xué)校食堂管理人員的培訓(xùn)，提高食品衛(wèi)生意識(shí)和法律意識(shí)，是做好學(xué)校食堂食品安全管理的基礎(chǔ)?？h衛(wèi)生監(jiān)督所一直重視學(xué)校食品安全宣傳培訓(xùn)工作，采取多種形式舉辦培訓(xùn)班，對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)管理員進(jìn)行食品衛(wèi)生和法律法規(guī)知識(shí)進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)。今年一開學(xué)分兩次分別對(duì)學(xué)校主管校長(zhǎng)、學(xué)校食堂從業(yè)人員人進(jìn)行了衛(wèi)生法律及衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，提高了學(xué)校校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和法律意識(shí)，為確保學(xué)校食品安全打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
強(qiáng)化學(xué)校食堂的日常監(jiān)督與專項(xiàng)整治從關(guān)鍵入手，抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)校食堂實(shí)行分級(jí)監(jiān)管、責(zé)任到人、日常監(jiān)督與專項(xiàng)整治相結(jié)合的原則進(jìn)行監(jiān)管。
一是加強(qiáng)日常監(jiān)督?？h衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)具有食堂的重點(diǎn)學(xué)校指定兩名責(zé)任衛(wèi)生監(jiān)督員，不定時(shí)的檢查。嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的級(jí)別和要求進(jìn)行日常監(jiān)督。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食品加工過程、食品及其原料的采購以及餐具消毒、留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題立即責(zé)令整改，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。二是開展專項(xiàng)整治。
除了每季開學(xué)進(jìn)行食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治外，每年還要對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)實(shí)施多次專項(xiàng)檢查。主要檢查學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和責(zé)任追究制的建立與落實(shí)情況，學(xué)校專職或兼職衛(wèi)生管理員管理、從業(yè)人員食品衛(wèi)生和法律知識(shí)培訓(xùn)、食品采購索證登記、食品原料的儲(chǔ)存以及餐具消毒儲(chǔ)存、飯菜的留樣等情況。
通過整頓，凈化了學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，通過日常監(jiān)督和專項(xiàng)整治相結(jié)合，防止了食物中毒事故的發(fā)生，保證了廣大師生的飲食衛(wèi)生安全。
縣衛(wèi)生監(jiān)督所按照食品衛(wèi)生法律法規(guī)的要求，嚴(yán)把衛(wèi)生許可準(zhǔn)入關(guān)。學(xué)校食堂實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，凡達(dá)不到許可條件評(píng)分為c級(jí)以下的決不辦理衛(wèi)生許可證。許可時(shí)，原則上一個(gè)學(xué)校只辦理一個(gè)衛(wèi)生許可證，法定代表人為學(xué)校校長(zhǎng)，全面落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，嚴(yán)格明確食品衛(wèi)生管理員工作職責(zé)。通過全面實(shí)施量化分級(jí)管理制度，嚴(yán)把衛(wèi)生許可關(guān)，加大監(jiān)督處罰力度，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)校對(duì)食品衛(wèi)生管理的積極性。縣高級(jí)中學(xué)（西河高中）、職業(yè)中專、新世紀(jì)小學(xué)等學(xué)校加大了食堂衛(wèi)生硬件投入，制定了完善的管理制度，配備了責(zé)任心強(qiáng)的管理人員，逐步進(jìn)行入了規(guī)范化管理的軌道。
對(duì)學(xué)校食堂食品從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化其法律意識(shí)、食物中毒防范意識(shí)，提高衛(wèi)生知識(shí)水平，對(duì)于預(yù)防食物中毒及食源性疾患的發(fā)生具有十分重要的意義。我們?cè)谵k理衛(wèi)生許可時(shí)，嚴(yán)格要求不經(jīng)培訓(xùn)和體檢的`從業(yè)人員嚴(yán)禁從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。通過培訓(xùn)，使每個(gè)從業(yè)人員都能按照法律、法規(guī)的要求進(jìn)行加工操作，保證了食品的清潔衛(wèi)生，從源頭上消除了食品衛(wèi)生安全隱患。同時(shí)，不斷完善食物中毒預(yù)警和應(yīng)急處理機(jī)制，縣衛(wèi)生監(jiān)督所主動(dòng)和教育局協(xié)作與溝通，督促學(xué)校建立健全食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理機(jī)制和學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度，提高了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員的責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)和防范意識(shí)，實(shí)行了校領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的工作機(jī)制，截止目前，全縣未發(fā)生學(xué)生集體食物中毒和食源性疾患的事件，有效地保障了學(xué)校的正常教學(xué)秩序和師生的身體健康。
食堂管理者年終總結(jié)篇三
1、負(fù)責(zé)接收董事長(zhǎng)辦公室的來電、來訪等日常接待工作。
2、董事長(zhǎng)辦公室信件、報(bào)紙、傳真件的接收處理工作。
3、董事長(zhǎng)辦公室來文登記，資料電腦錄入及歸檔工作。
4、董事長(zhǎng)室資料與文件的整理與歸檔。
5、董事長(zhǎng)參與的會(huì)議紀(jì)要的撰寫及發(fā)放工作。
6、董事長(zhǎng)會(huì)議日程安排提醒與相關(guān)材料的準(zhǔn)備工作。
7、董事長(zhǎng)辦公室的清潔與維護(hù)工作。
8、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
在領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心安排下和同事的幫助下，我很快熟悉、掌握了工程檔案資料的管理流程，平時(shí)我認(rèn)真做好公司檔案管理、存檔、借閱、復(fù)印等每一項(xiàng)工作，順利的完成了檔案的移交工作。
1、完成檔案資料的移交；檔案資料的整理、歸檔、立卷、入庫以及檔案目錄的建立：
面對(duì)檔案資料的整理工作，我首先并不是急于整理，而是先理清思緒，把。
每個(gè)檔案進(jìn)行一次分析，分析其合理性和可調(diào)整性，在確定大概的方向后開始其整理工作，盡量做到細(xì)化到每個(gè)小分類，對(duì)檔案進(jìn)行整理、保管分類、編號(hào)、登記。檔案入庫時(shí)，按規(guī)定的分類庫柜位置存放，確保檔案目錄、檔案名稱、檔案存放位置、計(jì)算機(jī)管理總目錄協(xié)調(diào)一致，以便于清查、使用檔案。檔案入庫后，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)檔案的保管、保衛(wèi)和保密工作。主要完成的工作如下：
（1）工程資料的整理、歸檔、立卷、入庫以檔案目錄的建立；
（2）合同的整理、歸檔、立卷、入庫以及檔案目錄的建立；
（3）撥款申請(qǐng)表資料的整理、歸檔、立卷、入庫以及檔案目錄的建立；
（4）所有文件以及圖紙的整理、歸檔、立卷、入庫以及檔案目錄的建立。
2、日常事務(wù)的完成：
（1）在每日的工作中，做到今日事，今日畢。對(duì)工作不拖沓，保證資料的及時(shí)整理、歸檔；文件的復(fù)印、掃描；郵件的及時(shí)發(fā)送。
（2）打印辦公室規(guī)章制度文件。
（3）清潔臺(tái)面、地面、計(jì)算機(jī)、負(fù)責(zé)的設(shè)備、家具以及門窗墻壁等處；保持辦公桌面清潔、整齊、美觀，不亂放零散的物品和無用的東西；來訪者用過的茶具應(yīng)立即清潔干凈并重新擺放好；廢紙筒要放在隱秘處，每天下班前予以清理。經(jīng)常清潔、整理復(fù)印機(jī)、打印機(jī)等設(shè)備的周圍，發(fā)現(xiàn)復(fù)印紙凌亂、廢紙扔在地面等，都要經(jīng)常參與并共同維護(hù)；經(jīng)常清理參與使用的茶水桌，保持桌面、地面無棄物、無水跡，茶具清潔整齊；經(jīng)常清理參與使用的文件柜、書架、物品柜家具；注意清理由自己負(fù)責(zé)的接待區(qū)或會(huì)議室，并在訪客離開或會(huì)后立即清理，保證在下一個(gè)訪客或會(huì)議前又呈現(xiàn)一個(gè)清潔、整齊的環(huán)境。
（4）遵守辦公室的規(guī)章制度，保持安靜有序的辦公環(huán)境。
我越來越深刻地認(rèn)識(shí)到知識(shí)的欠缺，平時(shí)多向書本學(xué)習(xí)、向周圍的領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步。只有抓緊一切可利用的時(shí)間努力學(xué)習(xí)，才能適應(yīng)日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)，用知識(shí)不斷武裝自己的頭腦，并根據(jù)工作實(shí)際情況，努力用理論指導(dǎo)實(shí)踐，解決自己在工作中出現(xiàn)的問題。
總結(jié)近一年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，很多工作還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。檔案管理工作比較瑣碎，我一直努力希望能在較短的時(shí)間內(nèi)熟悉各項(xiàng)檔案管理的工作，在以后的工作中我會(huì)明確并細(xì)化工作的程序、方向，在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路，盡快令自己能夠順利開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。針對(duì)本人工作中存在的問題，我會(huì)加強(qiáng)改進(jìn)，注重實(shí)效，不斷努力提高工作效益和業(yè)務(wù)水平，力爭(zhēng)取得更大的工作新成效，我將更加認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平。
在這段時(shí)間里，對(duì)于我來說是受益匪淺，能夠成功完成上述工作，離不開領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的大力支持和幫助，是他們提供給我很好的機(jī)會(huì)和好的設(shè)備硬件設(shè)施條件，才能讓我的工作得以繼續(xù)。在此，真誠(chéng)的想對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)說聲：“謝謝”。同時(shí)在工作中也讓我深刻的認(rèn)識(shí)到了自己的不足，在領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心關(guān)懷和指導(dǎo)下，也得到了很大的提高，在今后的工作中，會(huì)更加注意工作細(xì)節(jié)方面，在今后的工作中，不斷的提升自我能力，力求把工作做得更好，在工作中磨練意志，增長(zhǎng)才干，與金筑集團(tuán)同步騰飛。
食堂管理者年終總結(jié)篇四
積極推進(jìn)安全生產(chǎn)工作制度化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，鞏固成果，抓好落實(shí)，堅(jiān)持依法管理，嚴(yán)格落實(shí)176號(hào)令規(guī)定，主要落實(shí)好以下工作（1）抓好員工培訓(xùn)教育，加強(qiáng)應(yīng)急疏散演練。為提高員工的安全意識(shí)及能力，保安部上半年組織員工培訓(xùn)1次，結(jié)合實(shí)際主要加強(qiáng)了滅火器使用方法、報(bào)火警、疏散、如何處理火災(zāi)及消防安全“四個(gè)能力”等，組織員工安全知識(shí)答題1次，組織應(yīng)急疏散演練2次，有效的提升了員工的安全意識(shí)及能力。（2）、抓好安全檢查及時(shí)消除不安全隱患。強(qiáng)化全店的安全檢查，嚴(yán)查用電設(shè)備設(shè)施，嚴(yán)查消防設(shè)備設(shè)施、嚴(yán)格管理火源、嚴(yán)查安全通道、嚴(yán)查死角明面上不易發(fā)現(xiàn)的部位，認(rèn)真檢查，落實(shí)整改，每逢重大節(jié)假日，由主管安全領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，組織相關(guān)職能部室人員開展全店安全檢查，按照規(guī)定，落實(shí)好營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)后，賣場(chǎng)兩小時(shí)巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，并做好記錄，確保安全。
為深刻吸取近年來全國(guó)、全市及朝陽區(qū)范圍內(nèi)商場(chǎng)、市場(chǎng)火災(zāi)事故教訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)華匯華辰超市的安全管理工作，有效預(yù)防和堅(jiān)決遏制重特大事故的發(fā)生，結(jié)合超市實(shí)際情況，按照徐總的要求和部署，保安部負(fù)責(zé)制定各部門安全生產(chǎn)責(zé)任書，落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)責(zé)任區(qū)無死角全覆蓋。切實(shí)開展安全隱患檢查及整改，要求各部門“按照誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，抓好對(duì)本責(zé)任區(qū)安全工作的落實(shí)，確保安全。落實(shí)安全隱患排查整治，下半年我超市投入安全資金3.8萬元，對(duì)存在的防火卷簾無聯(lián)動(dòng)、滾梯下方臨時(shí)庫房無煙感、噴淋消防設(shè)施擅用、計(jì)算機(jī)室及后貨通道上方噴淋管道因凍裂跑水，未及時(shí)供水等重大安全隱患進(jìn)行了徹底解決。經(jīng)過努力，全年我超市未發(fā)生火災(zāi)及安全事故，有效保障了經(jīng)營(yíng)工作的順利進(jìn)行。
2、治安內(nèi)保工作。
由于超市人員流動(dòng)密度較大，容易被不法分子作為制造混亂和社會(huì)不良影響的目標(biāo)，造成對(duì)顧客生命財(cái)產(chǎn)和超市員工及財(cái)產(chǎn)的損失，創(chuàng)造一個(gè)安全、良好有序的購物環(huán)境是一切工作的前提，結(jié)合實(shí)際工作情況有針對(duì)性的開展工作，重點(diǎn)部位采取重點(diǎn)防范的措施，加強(qiáng)了匯款室、押送款、營(yíng)業(yè)秩序的監(jiān)控以及我店的夜間安全防范工作，加強(qiáng)對(duì)員工安全教育，提高安全意識(shí)，開展群防群治工作，完善各種突發(fā)事件預(yù)案，做到了有演練、有措施，在全體安保人員的努力下，順利完成了元旦、春節(jié)、五一、國(guó)慶等重大節(jié)假日促銷期間的安全保衛(wèi)工作，確保了超市安全穩(wěn)定。
3、防損工作。
保安部結(jié)合超市實(shí)際情況，主要做了以下工作：
（1）強(qiáng)化對(duì)員工法律法規(guī)的宣傳教育，通過廣播的方式，在晨會(huì)中對(duì)員工有針對(duì)性的進(jìn)行法制觀念的教育，提高員工知法、懂法、守法意識(shí)。倡導(dǎo)保護(hù)企業(yè)財(cái)產(chǎn)光榮的思想，提升員工道德素質(zhì)，加強(qiáng)社會(huì)公德和職業(yè)素養(yǎng)教育，全員行動(dòng)，開展群防群治，積極配合保安部做好安全防損工作。
（2）加強(qiáng)技防力量，對(duì)監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行升級(jí)改造，超市監(jiān)控系統(tǒng)于1999年投入使用，目前已達(dá)15年，期間雖進(jìn)行幾次升級(jí)，但監(jiān)控安全防范能力仍然較薄弱，為做好超市的安全工作，進(jìn)一步提升監(jiān)控安全防范能力，上半年超市進(jìn)行了監(jiān)控設(shè)備升級(jí)改造，更換及新增攝像機(jī)36個(gè)。廣播系統(tǒng)移機(jī)，將廣播系統(tǒng)由原現(xiàn)場(chǎng)部辦公室移至保安部監(jiān)控室，與監(jiān)控設(shè)備形成整體。將保安部辦公室打隔斷，安裝推拉門，使監(jiān)控室形成獨(dú)立區(qū)域。監(jiān)控設(shè)備改造完成，超市監(jiān)控點(diǎn)達(dá)到64個(gè)，基本實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)部位全覆蓋，大幅提升了監(jiān)控防范能力。
（3）加強(qiáng)后貨通道的管理。對(duì)執(zhí)勤保安人員提出嚴(yán)格要求，核對(duì)出門條，整箱貨物一律開箱檢查，進(jìn)一步規(guī)范各商品部出門條填寫方式。
（4）嚴(yán)格賣場(chǎng)制度，在收銀臺(tái)結(jié)賬后一律不準(zhǔn)帶商品返回賣場(chǎng)。加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)收銀臺(tái)的防范，無購物通道的管理及晚清場(chǎng)員工由員工通道離店的檢查，加強(qiáng)與各相關(guān)部室領(lǐng)導(dǎo)溝通，取得支持，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，開展全員防損，提高防范能力，進(jìn)一步降低丟失率，在相關(guān)部室配合全年查獲外盜三起，對(duì)內(nèi)外盜行為起到了有效的震懾作用。
4、華辰超市apec會(huì)議期間安全工作。
舉世矚目的亞太經(jīng)合組織第二十二次會(huì)議（apec）于20xx年11月7日至12日在京順利召開，會(huì)議層次高，國(guó)際社會(huì)空前關(guān)注，安全責(zé)任重大，使命光榮。為做好apec會(huì)議期間華辰超市的安全及穩(wěn)定工作，保障經(jīng)營(yíng)工作的正常進(jìn)行，按照集團(tuán)公司的要求和部署，結(jié)合超市的實(shí)際情況，認(rèn)真抓好組織落實(shí)，經(jīng)過全體員工努力，在會(huì)議期間未發(fā)生火災(zāi)、安全生產(chǎn)、治安、交通等安全事故，較圓滿的完成了安全保衛(wèi)工作，主要做了以下工作：
（1）提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
華辰超市充分認(rèn)識(shí)到apec會(huì)議期間安全工作的重要性，成立了apec會(huì)議期間安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由總經(jīng)理徐振祥為組長(zhǎng)，副總經(jīng)理王秀清、總經(jīng)理助理田雪聰任副組長(zhǎng)，各部門經(jīng)理為組員，明確工作任務(wù)，apec會(huì)議期間華辰超市按照集團(tuán)公司的部署，做好安全保衛(wèi)工作，包括：生產(chǎn)安全、防火、食品安全、交通安全，對(duì)員工加強(qiáng)維穩(wěn)及安全教育。保安部制定安全保衛(wèi)方案，各部室要認(rèn)真執(zhí)行。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)帶班力量，從11月起，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)值班增加了四個(gè)商品部經(jīng)理，加強(qiáng)值班考核，帶班領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)守崗位，遇緊急突發(fā)事件控制事態(tài)及時(shí)處理,確保安全。
（2）明確責(zé)任，抓好工作落實(shí)。
20**年11月1日至11月13日，為華辰超市迎apec會(huì)議期間安全保衛(wèi)工作責(zé)任期，貫徹“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，要求各部門負(fù)責(zé)人對(duì)本部門的安全工作負(fù)責(zé)，落實(shí)安全責(zé)任，牢固樹立各級(jí)安全意識(shí)，按照年初簽訂的安全責(zé)任書，抓好組織落實(shí)，認(rèn)真做好安全保衛(wèi)工作。
（3）全員行動(dòng)，全力整治安全隱患。
apec會(huì)議期間，按照各部門責(zé)任區(qū)劃分，超市采取自查與專項(xiàng)檢查相結(jié)合的方式，開展對(duì)全店及出租單位的安全檢查，加大安全檢查力度，及時(shí)消除不安全隱患，查消防設(shè)備設(shè)施、查用電安全，嚴(yán)禁亂拉臨時(shí)線、超負(fù)荷使用電器設(shè)備、保障疏散通道、安全出口暢通，營(yíng)業(yè)期間做到不上鎖、不封堵，安全通道不堆放影響人員疏散的物品，落實(shí)每日防火巡查及營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)后安全檢查，做好安全檢查記錄。會(huì)議期間，超市組織了應(yīng)急疏散演練兩次，提高了員工的應(yīng)急疏散意識(shí)及能力。保安部加大了對(duì)全店的安全檢查及營(yíng)業(yè)秩序的管控力度，處突有演練、有準(zhǔn)備、有措施，調(diào)動(dòng)一切力量，確保了apec會(huì)議期間華辰超市安全穩(wěn)定。
5、交通工作。
交通工作，貫徹落實(shí)地區(qū)交通安全委員會(huì)精神，按時(shí)參加地區(qū)交通會(huì)議，及時(shí)將上級(jí)有關(guān)會(huì)議精神傳達(dá)到專職司機(jī)，落實(shí)好各項(xiàng)文字工作，對(duì)全員簽訂了交通安全責(zé)任書，配合交通安全委員會(huì)進(jìn)行宣傳，上半年超市未發(fā)生重大交通安全事故。
6、停車場(chǎng)管理工作。
車場(chǎng)自實(shí)行內(nèi)部自管以來，崗位人員落實(shí)工作認(rèn)真，運(yùn)行正常，達(dá)到預(yù)期目的，切實(shí)把為方便駕車顧客車輛停放工作落實(shí)到實(shí)處，全年辦理保險(xiǎn)理賠2起，截止到20**年12月31日，車場(chǎng)收取停車收入27萬元，后車場(chǎng)收取租金2.4萬元，合計(jì)29.4萬元，即為駕車顧客提供了良好的停車環(huán)境同時(shí)又為企業(yè)創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)效益。
7、現(xiàn)場(chǎng)管理工作。
為做好超市現(xiàn)場(chǎng)管理工作，解決現(xiàn)場(chǎng)管理工作中存在的問題及不足，超市于2月12日至4月30日對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理工作進(jìn)行專項(xiàng)整頓，成立了以總經(jīng)理助理為組長(zhǎng)，各部室負(fù)責(zé)人為組員的現(xiàn)場(chǎng)管理專項(xiàng)整頓領(lǐng)導(dǎo)小組。明確各部室現(xiàn)場(chǎng)管理負(fù)責(zé)人員，依據(jù)企業(yè)規(guī)章制度，對(duì)本部門員工加強(qiáng)管理。整頓期間，店級(jí)檢查處罰違紀(jì)人員3人，對(duì)各相關(guān)部門均扣部門當(dāng)月管理考核分。通過努力有效的推動(dòng)了華辰超市的現(xiàn)場(chǎng)管理工作。
8、服務(wù)臺(tái)管理工作。
因超市工作需要，自2013年7月底服務(wù)臺(tái)劃歸保安部負(fù)責(zé)，在主管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下，保安部本著穩(wěn)定隊(duì)伍、平穩(wěn)的過渡，明確分工，班次安排，提出要求做好服務(wù)臺(tái)各項(xiàng)工作，妥善處理消費(fèi)者投訴、購物發(fā)票的開具、顧客存包、存購物車、會(huì)員卡辦理、退換貨，制定服務(wù)臺(tái)替班管理規(guī)定，對(duì)就餐時(shí)間、去衛(wèi)生間時(shí)間進(jìn)行了規(guī)定，嚴(yán)禁脫崗。按照稅務(wù)局要求，開具發(fā)票自8月1日起實(shí)行稅控聯(lián)網(wǎng)，保安部在財(cái)務(wù)部的積極配合下，經(jīng)過努力，較順利的完成了稅控聯(lián)網(wǎng)開具發(fā)票工作。
9、內(nèi)勤管理工作。
嚴(yán)格遵守企業(yè)物資管理制度，物資管理責(zé)任明確，做到帳物相符，臺(tái)帳清晰，物資保管良好。落實(shí)勞動(dòng)紀(jì)律、考勤要求，做好考勤記錄，按時(shí)報(bào)出各種報(bào)表。積極配合綜合辦安排的衛(wèi)生檢查工作，抓好組織落實(shí)，工作不拖拉，盡量往前趕，通過努力，較好的完成了部門的內(nèi)勤管理工作。
保安人員擔(dān)負(fù)著全店財(cái)產(chǎn)的安全保衛(wèi)工作，責(zé)任重大，因此需要一支從思想、責(zé)任心、業(yè)務(wù)技能上以及人員相對(duì)比較穩(wěn)定的保安隊(duì)伍來完成企業(yè)的安全保衛(wèi)工作，適應(yīng)經(jīng)營(yíng)工作的需要，重點(diǎn)強(qiáng)化了隊(duì)伍的管理，從基礎(chǔ)抓起，做好傳、幫、帶，新到崗的保安員先培訓(xùn)后上崗，從日常養(yǎng)成、禮節(jié)禮貌抓起，加強(qiáng)思想教育，組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，結(jié)合各崗位職責(zé)盡快熟悉業(yè)務(wù)，倡導(dǎo)文明執(zhí)勤，對(duì)安保職能定位準(zhǔn)確，本著為顧客創(chuàng)造良好安全的購物環(huán)境，為經(jīng)營(yíng)部室創(chuàng)造良好安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，做好本職工作，通過努力，保安隊(duì)伍的綜合素質(zhì)有了提高，業(yè)務(wù)能力得到了加強(qiáng)。
1、服務(wù)臺(tái)需加強(qiáng)管理。
2、保安隊(duì)伍的流動(dòng)性較大，收入低，招工難，整體水平有待提高。
3、防盜工作需進(jìn)一步的狠抓落實(shí)。
20**年的工作即將開始，保安部認(rèn)真分析20**年工作的不足，結(jié)合安全工作中面臨的新問題，新要求，決定重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：
1、要把穩(wěn)定保安隊(duì)伍，提高整體水平，作為重點(diǎn)，思想教育跟得上，管理力度跟得上，激發(fā)保安人員的工作熱情，思想統(tǒng)一，樹立以超市為家的大局觀念，做到有力，有禮，有節(jié)。把開展崗前培訓(xùn)落到實(shí)處。做好傳、幫、帶，提高整體工作水平。
2、根據(jù)176號(hào)令精神進(jìn)一步做好安全生產(chǎn)工作，鞏固成果抓好落實(shí)，推進(jìn)完成安全生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化達(dá)標(biāo)工作。嚴(yán)格排查整治安全隱患，確保不出現(xiàn)安全、火災(zāi)事故。
3、總結(jié)以往的防損經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，實(shí)施人機(jī)結(jié)合，對(duì)防損工作深入研究探索新思路，繼續(xù)以打擊內(nèi)盜，防范外盜為主，充分調(diào)動(dòng)保安人員工作積極性，加強(qiáng)后貨通道、無購物通道、及重點(diǎn)部位的管理力度。同時(shí)改變思路，時(shí)時(shí)防，日日防，加強(qiáng)對(duì)保安人員防盜業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)能力，隨時(shí)與商品部領(lǐng)導(dǎo)溝通情況，避免工作盲目性。加大打擊力度，發(fā)現(xiàn)一起處理一起，決不手軟。
4、對(duì)服務(wù)臺(tái)員工加強(qiáng)管理，提高服務(wù)水平。做好稅控聯(lián)網(wǎng)開票工作。
5、進(jìn)一步做好停車場(chǎng)管理工作，為駕車購物顧客創(chuàng)造良好有序的停車環(huán)境，同時(shí)加強(qiáng)日常管理、錢款管理，做好突發(fā)糾紛事件處置工作。做好后停車場(chǎng)監(jiān)管工作。
認(rèn)真完成好本職工作，完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作，配合好各部門工作，為企業(yè)全面完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)，做出新的貢獻(xiàn)。
食堂管理者年終總結(jié)篇五
在過去一年做為施工現(xiàn)場(chǎng)施工管理人員，按照公司和領(lǐng)導(dǎo)的要求按時(shí)按質(zhì)的完成了商會(huì)大廈第六都1.2期以及萬博匯的前期施工管理工作。
1、施工管理做為施工員過去一年時(shí)間里與眾多公司相鄰施工，不論是施工質(zhì)量、施工進(jìn)度、施工現(xiàn)場(chǎng)的管理都給我很大的壓力，我工作的好壞已不是個(gè)人問題，直接影響到我們項(xiàng)目部聲譽(yù)和今后發(fā)展。所以在今年的施工中必須認(rèn)真學(xué)習(xí)施工圖紙和施工規(guī)范以確保施工質(zhì)量，在學(xué)習(xí)同時(shí)把施工重點(diǎn)、施工方法和處罰條例都記錄下來，以便技術(shù)交底中不遺漏，盡量做到事先預(yù)料，事前解決，針對(duì)有些重點(diǎn)問題在每個(gè)階段施工初期都要向施工隊(duì)長(zhǎng)提出具體要求，特別強(qiáng)調(diào)問題的嚴(yán)重性并耐心向他們講清規(guī)范中的要求。在施工前我會(huì)詳細(xì)了解材料的儲(chǔ)備情況和人員的準(zhǔn)備情況為下一道施工程序做好充分準(zhǔn)備。在施工中我嚴(yán)格按照pvca方案實(shí)施，施工期間我不間斷的在施工現(xiàn)場(chǎng)巡視，對(duì)施工重點(diǎn)情況落實(shí)檢查、對(duì)施工質(zhì)量的控制、化解各施工班組之間的矛盾、解決現(xiàn)場(chǎng)施工過程中出現(xiàn)的問題從而管理上保證了施工進(jìn)度。
2、資料管理在資料方面：按照工程的形象進(jìn)度及時(shí)完成施工記錄、放線記錄、過磅記錄、見證記錄的編制，配合資料員完成檢驗(yàn)批驗(yàn)收記錄，并及時(shí)找駐地工程師簽字蓋章，做到了施工資料與實(shí)際施工日期相吻合，滿足了資料的編制要求。
1、自身方面因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足在說話、做事方面優(yōu)柔寡斷，對(duì)問題考慮不夠全面，盲目的聽從施工班組的意見沒有更清楚、沒有詳細(xì)對(duì)事件進(jìn)行分析就下結(jié)論，從而造成了不必要的損失。在管理上：對(duì)不聽指揮、不按要求施工的班組沒有進(jìn)行嚴(yán)厲的懲罰，久而久之個(gè)別施工班組就有了僥幸的心態(tài)，至使在后期管理工作中出現(xiàn)了出現(xiàn)管理失控，也就形成安排工作難，現(xiàn)場(chǎng)管理難的情況。在以后的管理工作中首先要明確自己的立場(chǎng)，發(fā)揮項(xiàng)目管理人員在施工現(xiàn)場(chǎng)起的主導(dǎo)作用，對(duì)施工班組做到獎(jiǎng)罰分明，形成絕對(duì)以項(xiàng)目部為中心領(lǐng)導(dǎo)方法，對(duì)那些不聽指揮的施工班組決不心慈手軟，施行嚴(yán)打、嚴(yán)抓以此來樹立施工威信。
2、在施工技術(shù)方面，由于缺乏施工經(jīng)驗(yàn)。在施工現(xiàn)場(chǎng)不能準(zhǔn)確的快速的找出施工中存在的毛病，沒能把施工圖和施工規(guī)范靈活巧妙的運(yùn)用，使實(shí)際施工過程中和理論施工產(chǎn)生了脫軌情況，即沒有達(dá)不到預(yù)期的施工效果又使施工程序變得復(fù)雜，從而增加了施工成本，這給我的教訓(xùn)就是在以后的施工過程中一定不能隨心所欲，必須認(rèn)真熟悉施工圖紙和施工規(guī)范并很好的掌握，爭(zhēng)取能更好的把施工規(guī)范運(yùn)用到現(xiàn)場(chǎng)施工當(dāng)中。
3、在工程量的計(jì)算過程中由于不夠細(xì)心，在計(jì)算時(shí)常出現(xiàn)漏算、掉算情況，計(jì)算式的扎亂無章，從而導(dǎo)致計(jì)算結(jié)果不準(zhǔn)確、多次計(jì)算結(jié)果相差較大。在以后的工程量計(jì)算中我要做到詳細(xì)查看圖紙不放過任何一個(gè)細(xì)節(jié)不放過任何一個(gè)施工角落，并列出詳細(xì)的表格，寫清楚計(jì)算部位，計(jì)算方法均列出來，并詳細(xì)的列出計(jì)算式來，爭(zhēng)取不管多長(zhǎng)時(shí)間不管誰都能看懂我的計(jì)算方法，并能準(zhǔn)確找出計(jì)算錯(cuò)誤，從而達(dá)到預(yù)算準(zhǔn)確無誤。以上問題雖沒有影響工程驗(yàn)收，但“查找不足趕先進(jìn)、立足根本爭(zhēng)先進(jìn)”作為工作方針的自己覺得沒有盡到一個(gè)施工人員的職責(zé)，在以后工作中自己將努力做到更好。
通過總結(jié)一年來的工作，找出工作中的不足，以便在以后的工作中加以克服，同時(shí)還需要多看書，認(rèn)真學(xué)習(xí)好規(guī)范規(guī)程及有關(guān)文件資料，掌握好專業(yè)知識(shí)，提高自己的工作能力，加強(qiáng)工作責(zé)任感，及時(shí)做好個(gè)人的各項(xiàng)工作?？傊?，在今后的工作中，我將不斷的總結(jié)與反省，不斷地鞭策自己并充實(shí)能量，提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平，以適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同進(jìn)步、共同成長(zhǎng)。
食堂管理者年終總結(jié)篇六
時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時(shí)間又過了一年了。?
餐飲部經(jīng)理工作總結(jié)?
培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)??
資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。??
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平??
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)??
餐飲工作總結(jié)?
一、調(diào)整經(jīng)營(yíng)措施，降低成本費(fèi)用。?
4、找準(zhǔn)定位，避開與賓館外圍餐廳激烈的散點(diǎn)爭(zhēng)奪，把婚宴、會(huì)議、培訓(xùn)等團(tuán)體客源定為主攻方向，調(diào)配了一名負(fù)責(zé)外聯(lián)的副經(jīng)理，加大團(tuán)客銷售。在會(huì)議、同學(xué)聚會(huì)的數(shù)量均比去年減少的情況下，大力做好培訓(xùn)班的挖掘和接待工作，很大程度彌補(bǔ)了前者所造成的缺損，為超額完成經(jīng)營(yíng)任務(wù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
食堂管理者年終總結(jié)篇七
一年來，在縣委、縣政府和教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，學(xué)校以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，全面規(guī)范辦學(xué)行為，深入推進(jìn)素質(zhì)教育，大力弘揚(yáng)“先憂后樂，唯真唯實(shí)”的校訓(xùn)精神，發(fā)展學(xué)生，成就教師，辦學(xué)水平不斷提升?，F(xiàn)將學(xué)校一年來的主要工作匯報(bào)如下：
一、以內(nèi)涵發(fā)展為目標(biāo)，不斷提高管理實(shí)效。
1、加強(qiáng)思想政治建設(shè)：年內(nèi)，扎實(shí)開展“解放思想大討論”、“三優(yōu)三滿意提升年”、“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)”活動(dòng)，領(lǐng)導(dǎo)班子很抓黨風(fēng)廉政建設(shè)、民主決策和校務(wù)公開，積極以優(yōu)良的作風(fēng)帶動(dòng)工作發(fā)展，引領(lǐng)廣大教師以人格魅力感染和影響學(xué)生，以崇高的師德情操和無私的奉獻(xiàn)精神，投身于教學(xué)工作中，努力打造廉潔高效的黨員干部和教師隊(duì)伍。
2、繼續(xù)完善學(xué)校管理制度：學(xué)校重新修訂了《教職工考核條例》，全員值班、教學(xué)常規(guī)、教師發(fā)展等工作得到進(jìn)一步強(qiáng)化。修訂完善《鄒平一中學(xué)生在校行為指南》、《鄒平一中教師在職進(jìn)修資助獎(jiǎng)勵(lì)辦法》、《關(guān)于來客來訪接待招待的規(guī)定》，學(xué)校管理進(jìn)一步規(guī)范化。
3、成立家長(zhǎng)委員會(huì)：學(xué)校以《鄒平一中家長(zhǎng)委員會(huì)章程》為指導(dǎo)，組建了第一屆、第二屆家長(zhǎng)委員會(huì)，各級(jí)部、各班級(jí)學(xué)生家長(zhǎng)委員會(huì)也相應(yīng)成立。家長(zhǎng)委員會(huì)積極發(fā)揮職能作用，為學(xué)校發(fā)展和學(xué)生成長(zhǎng)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，實(shí)現(xiàn)了家校聯(lián)合，進(jìn)一步整合了教育資源。
4、進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校文化建設(shè)：以校訓(xùn)為統(tǒng)領(lǐng)，深入加強(qiáng)學(xué)校文化建設(shè)，重點(diǎn)實(shí)施了樓宇、道路和園區(qū)的命名、校園綠化、美化、亮化等工程，學(xué)校文化氛圍和育人環(huán)境得到優(yōu)化。此外，學(xué)校還組織“感恩在我心”演講比賽和征文比賽，開展“我心目中的好老師”征文比賽、“讓夢(mèng)想在一中騰飛”演講比賽、“橙黃橘綠”書畫展，成功舉辦“唱響金秋”20xx年教師節(jié)文藝晚會(huì)。組織學(xué)生開展“抗旱救災(zāi)共青團(tuán)在行動(dòng)”活動(dòng)，募集資金19000余元。
5、進(jìn)一步加強(qiáng)德育工作：學(xué)校系統(tǒng)梳理了德育工作的成功經(jīng)驗(yàn)，以升旗儀式、常規(guī)量化管理紅旗班級(jí)考評(píng)、評(píng)先樹優(yōu)、德育主題班會(huì)等系列活動(dòng)為抓手，德育工作扎實(shí)推進(jìn)。
6、加強(qiáng)學(xué)校安全工作：學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)安全責(zé)任制和全員值班制度，規(guī)范學(xué)生假條管理制度，加強(qiáng)安全教育和隱患排查，開展“安全教育日”、“預(yù)防校園暴力”、“防災(zāi)減災(zāi)日”等主題活動(dòng)和應(yīng)急疏散演練，切實(shí)提高人防、物防效果，創(chuàng)建平安校園，為廣大師生創(chuàng)設(shè)了安全穩(wěn)定的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
年內(nèi)，學(xué)校榮獲“山東省心理健康教育先進(jìn)單位”、“濱州市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”、“全市普通高中教學(xué)工作先進(jìn)單位”、首批“濱州市基層應(yīng)急管理示范點(diǎn)”、“全市平安建設(shè)工作先進(jìn)基層單位”、“市中小學(xué)德育工作示范學(xué)校”以及縣教育局“綜合考核先進(jìn)單位”、“高中教學(xué)工作先進(jìn)單位”等20多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)，10月份代表濱州市參加“全省素質(zhì)教育論壇”和“山師大校慶校長(zhǎng)高峰論壇”，并作了典型發(fā)言，學(xué)校知名度和美譽(yù)度進(jìn)一步提高。
二、以校本研訓(xùn)為抓手，深入開展教育教學(xué)改革。
1、扎實(shí)開展校本研訓(xùn)活動(dòng)：
第一，不斷轉(zhuǎn)變教育教學(xué)理念：一是學(xué)校上學(xué)期組織了“教育方向?qū)W習(xí)月”、“高效課堂學(xué)習(xí)月”、“專業(yè)成長(zhǎng)學(xué)習(xí)月”三個(gè)主題月理論學(xué)習(xí)活動(dòng)，努力把理論學(xué)習(xí)與日常教學(xué)結(jié)合起來，學(xué)校要求廣大教師認(rèn)真做學(xué)習(xí)筆記，并將檢查結(jié)果計(jì)入教師年度考核。二是把“打造高效課堂”作為教學(xué)工作的核心，師訓(xùn)處編印《教師讀本》，定期印發(fā)《師訓(xùn)簡(jiǎn)報(bào)》，組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)。三是學(xué)校每學(xué)期為教師配發(fā)一本理論學(xué)習(xí)書籍，上學(xué)期推薦了魏書生、李鎮(zhèn)西、蘇霍姆林斯基的專著，本學(xué)期向老師們推薦了500多個(gè)品種，讓老師們自主選擇。四是元旦后將組織“首屆教師讀書報(bào)告會(huì)”，要求老師們認(rèn)真總結(jié)本學(xué)期的讀書體會(huì)，學(xué)校組織評(píng)比，并召開總結(jié)表彰大會(huì)。五是組織教師全員業(yè)務(wù)考試，考試成績(jī)以滿分80分計(jì)入教師學(xué)期考核。
第二，加強(qiáng)對(duì)教師專業(yè)發(fā)展的獎(jiǎng)扶力度：學(xué)校頒發(fā)年度教科研成果獎(jiǎng)8萬余元，還積極支持教師參加碩士化工程，組織全校107名教師參加了山師大碩士教育報(bào)名和考試。組織36名教師參加中國(guó)教育學(xué)會(huì)在淄川和鄭州召開的班主任培訓(xùn)會(huì)，召開班主任工作經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，取得良好效果。
第三，繼續(xù)強(qiáng)化教學(xué)規(guī)范：學(xué)校全面落實(shí)備課組教學(xué)常規(guī)，各備課組從細(xì)節(jié)抓起，嚴(yán)格規(guī)范各項(xiàng)教學(xué)環(huán)節(jié)，級(jí)部每月檢查一次教學(xué)常規(guī)，并公布檢查結(jié)果。
第四，堅(jiān)持推門聽課和“包級(jí)校長(zhǎng)雙周點(diǎn)評(píng)課”活動(dòng)：繼續(xù)堅(jiān)持推門聽課和雙周點(diǎn)評(píng)課活動(dòng)，三個(gè)級(jí)部的包級(jí)校長(zhǎng)、級(jí)部主任、備課組長(zhǎng)堅(jiān)持推門聽課，聽課結(jié)束立即評(píng)課，并寫出書面意見。在此基礎(chǔ)上，包級(jí)校長(zhǎng)在每雙周召開的級(jí)部教師大會(huì)上進(jìn)行點(diǎn)評(píng)總結(jié)，點(diǎn)評(píng)內(nèi)容同時(shí)打印下發(fā)，努力把大密度的常規(guī)督查轉(zhuǎn)變?yōu)榇竺娣e的、持續(xù)的教學(xué)指導(dǎo)和專業(yè)引領(lǐng)。
第五，舉行“第八屆全員課堂教學(xué)大賽”：本屆課堂教學(xué)大賽分級(jí)部預(yù)賽和學(xué)校決賽兩個(gè)環(huán)節(jié)，預(yù)賽從10月8至10月30日進(jìn)行，決賽于11月1日—5日全部完成。全校419名教師參加了預(yù)賽和課堂展示，132名教師參加了決賽，其中28名教師榮獲一等獎(jiǎng)，37名教師榮獲二等獎(jiǎng)。11月19日學(xué)校召開了總結(jié)表彰大會(huì)，并組織了大賽總結(jié)論文評(píng)比，不斷把新的課改理念內(nèi)化成教師的日常行動(dòng)。
第六，組織“第三屆學(xué)科教研室教學(xué)研討會(huì)”。為了總結(jié)反思課堂大賽，打造高效課堂，學(xué)校于11月19——26日組織了“第三屆學(xué)科教研室教學(xué)研討會(huì)”。研討會(huì)從問題出發(fā)，以問題引領(lǐng)。各學(xué)科教研室分別組織了專題講座、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)交流、課堂教學(xué)觀摩等系列活動(dòng)。活動(dòng)期間，學(xué)校先后邀請(qǐng)?zhí)丶?jí)教師史建筑、鐘紅軍和數(shù)學(xué)名師趙景義老師來校作專題報(bào)告，進(jìn)一步開闊了老師們的眼界，提升了校本研訓(xùn)的實(shí)效和層次。
第七，加強(qiáng)業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)小組的宏觀指導(dǎo)：業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開工作例會(huì)，并印發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)教學(xué)工作的統(tǒng)一規(guī)劃和引領(lǐng)。
年內(nèi)，我校教師專業(yè)發(fā)展碩果累累：劉慶亮、劉菊云老師被評(píng)為“省特級(jí)教師“，李玉龍老師榮獲“全國(guó)數(shù)學(xué)優(yōu)質(zhì)課一等獎(jiǎng)”，耿海龍、張鴿等7人獲省優(yōu)質(zhì)課一等獎(jiǎng)，劉會(huì)萍等3人獲省優(yōu)質(zhì)課二等獎(jiǎng)，6人獲市優(yōu)質(zhì)課一等獎(jiǎng)，4人獲市優(yōu)質(zhì)課二等獎(jiǎng);李鋒等4人被評(píng)為“市教壇新星”，劉朋等17人當(dāng)選全縣“首屆青年明星教師”，韓愛紅老師被評(píng)為“鄒平縣名師”;13名教師通過縣第一至六批教學(xué)能手復(fù)評(píng)，46名教師被評(píng)為縣第七批教學(xué)能手。
2、課程開設(shè)和創(chuàng)新教育取得較大突破。
為進(jìn)一步突破課程建設(shè)和實(shí)施的薄弱環(huán)節(jié)，我校上學(xué)年成立了信息技術(shù)與通用技術(shù)、研究性學(xué)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐與社區(qū)服務(wù)、學(xué)校課程等4個(gè)課程教研室。開發(fā)并印制了12門學(xué)校課程，在高一、高二級(jí)部安排課時(shí)，規(guī)范進(jìn)行課程實(shí)施。學(xué)校投巨資新建了4個(gè)通用技術(shù)實(shí)驗(yàn)室、4個(gè)微機(jī)室、3個(gè)數(shù)字化實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校組建了10個(gè)學(xué)生社團(tuán)，建立了10個(gè)“學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)基地”，為新課程的實(shí)施提供了強(qiáng)大的技術(shù)支持，綜合實(shí)踐類課程廣泛開展起來，特別是創(chuàng)新教育獲得重大突破：學(xué)校舉辦了“第一屆學(xué)生創(chuàng)意作品大賽”，出版《鄒平一中研究性學(xué)習(xí)優(yōu)秀成果集萃》、《鄒平一中創(chuàng)新報(bào)》，及時(shí)展示學(xué)生的優(yōu)秀科技創(chuàng)新設(shè)計(jì)，學(xué)生的創(chuàng)意作品有7件參加市教育局舉辦的“素質(zhì)教育成果巡回展”。在短短一年內(nèi)，20xx級(jí)學(xué)生共有576件科技創(chuàng)新設(shè)計(jì)獲得國(guó)家實(shí)用新型以上專利授權(quán)。此外，在“山東省中小學(xué)電腦機(jī)器人競(jìng)賽”中，張潤(rùn)華同學(xué)榮獲“機(jī)器人滅火與搜救”比賽高中組全省第2名，韓天舒、王成強(qiáng)同學(xué)在“機(jī)器人籃球競(jìng)賽”中榮獲全省第2名，另有6名同學(xué)榮獲高中組二等獎(jiǎng)。在省電腦作品評(píng)選中，吳丹等4名同學(xué)獲得省二等獎(jiǎng)，2名同學(xué)獲得省三等獎(jiǎng)。創(chuàng)新教育活動(dòng)大幅度提高了同學(xué)們的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力，激發(fā)了同學(xué)們的創(chuàng)新熱情和創(chuàng)造欲望。
3、大膽探索“師生雙向選擇”走班教學(xué)實(shí)驗(yàn)。
本學(xué)期，我校在高一的政治、化學(xué)學(xué)科和高二的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)學(xué)科，大膽進(jìn)行了“師生雙向選擇”走班教學(xué)實(shí)驗(yàn)，不僅讓學(xué)生選課程，而且讓學(xué)生選教師。學(xué)校召開全體教師會(huì)議，組織電視講話，印發(fā)《告家長(zhǎng)的一封信》，廣泛宣傳動(dòng)員。各級(jí)部科學(xué)劃分教學(xué)單元，均衡調(diào)配師資力量，組織教師跨單元做教學(xué)展示，以行政班為單位組織學(xué)生填報(bào)選擇教師的`志愿。然后，根據(jù)學(xué)生志愿組建教學(xué)班，走班實(shí)驗(yàn)的學(xué)科在統(tǒng)一時(shí)間內(nèi)對(duì)開教學(xué)。雙向選擇走班實(shí)驗(yàn)，既賦予了學(xué)生課程選擇的自主權(quán)和評(píng)判權(quán)，突出了學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，也明顯提高了教師專業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力。在今年11月全市課程實(shí)施水平評(píng)估中，我校被評(píng)為唯一一所“課程實(shí)施優(yōu)秀學(xué)?！保u(píng)估總分列全市第一名。
三、以服務(wù)師生為宗旨，切實(shí)做好后勤保障工作。
1、關(guān)心關(guān)愛教職工身體健康和工作生活。6月份，組織為全體教職工查體。教師節(jié)期間，4名優(yōu)秀教師和特困教師受到縣委縣府的獎(jiǎng)勵(lì)和救助，市教職工互助金救助1名困難教師。發(fā)出《捐助倡議書》，廣大教工為病重的楊立香老師捐款4萬多元。開展文明家庭、文明樓院爭(zhēng)創(chuàng)活動(dòng)，組織參加縣“三·八”節(jié)慶?；顒?dòng)、全民法律知識(shí)普及活動(dòng)、縣讀書文化節(jié)，維護(hù)女教工的合法權(quán)益。堅(jiān)持離退休老教師、患病教職工慰問、安撫及重大節(jié)日走訪制度。關(guān)愛老教師生活，成立老教師活動(dòng)中心，購買安裝了乒乓球臺(tái)、臺(tái)球案，配備了適合老年人閱讀的圖書報(bào)紙。組織開展離退休老教師座談會(huì)、到范公祠觀光等“九·九老人節(jié)”慶?；顒?dòng)，營(yíng)造尊老愛老敬老氛圍。
2、加強(qiáng)校舍設(shè)施維護(hù)管理，提高使用效益。學(xué)校對(duì)電梯、蒸汽鍋爐、換熱器等特種設(shè)備日常維護(hù)、定時(shí)檢驗(yàn)，管理和操作人員按時(shí)培訓(xùn)。投資3萬元更新“樂知園”學(xué)生公寓eps備用電源及超市等應(yīng)急燈，投資6萬元更換了生活區(qū)板式換熱器，業(yè)主集資90多萬元對(duì)黛溪花園樓頂進(jìn)行改造，投資85萬元對(duì)辦公樓、教學(xué)樓等進(jìn)行外墻粉刷，投資32萬元改建憂樂廣場(chǎng)，投資17萬元進(jìn)行自行車棚加固改造，投資31萬元對(duì)體育館屋頂進(jìn)行改造，投資11萬元制作宣傳欄，投資20萬元進(jìn)行了公共設(shè)施維修。
3、開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)。根據(jù)創(chuàng)城復(fù)核要求，我校大力開展“兩滅一控”、集中滅鼠等活動(dòng)，購置藥物，集中投放和消殺。加強(qiáng)美國(guó)白蛾防治工作，開展校園綠化管理，科學(xué)養(yǎng)護(hù)，3月份投資3萬元種植法桐134棵、毛白楊10棵;投資5萬元對(duì)校園內(nèi)所有樹木、小灌木、草坪進(jìn)行修剪、噴藥等養(yǎng)護(hù)工作。
各位領(lǐng)導(dǎo)，老師們：一年來，全校上下求真務(wù)實(shí)，干事創(chuàng)業(yè)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了學(xué)校的科學(xué)發(fā)展。但是，我們也清醒地認(rèn)識(shí)到，我們的工作還存在不少問題，還面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和考驗(yàn)。20xx年，學(xué)校將繼續(xù)解放思想，提升境界，以德立校，依法治校，科研興校，改革強(qiáng)校，出名師、育英才，爭(zhēng)取在更高層面上提升辦學(xué)水平!
食堂管理者年終總結(jié)篇八
管理者代表的作用是代表最高管理者對(duì)組織質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全管理體系(qms、ems、ohsms)的建立、實(shí)施和持續(xù)進(jìn)行策劃和管理。因此，管理者代表既是組織管理體系建立、實(shí)施和持續(xù)的領(lǐng)導(dǎo)者、策劃者，又是活動(dòng)的組織者、推進(jìn)者、還是效果的督查者、改善的決策者及處理各種關(guān)系的協(xié)調(diào)者。從某種好處上講，管理者代表作用發(fā)揮的好壞，直接決定著組織體系運(yùn)行的成敗。
管理者代表的職責(zé)歸納起來有四項(xiàng)：一是確保按標(biāo)準(zhǔn)要求建立、實(shí)施和持續(xù)體系;二是確保向最高管理者報(bào)告體系業(yè)績(jī)和改善績(jī)效的需求;三是確保在整個(gè)組織內(nèi)提高滿足法律法規(guī)、顧客、相關(guān)方要求的意識(shí);四是負(fù)責(zé)體系有關(guān)事宜的外部聯(lián)絡(luò)。
在深刻理解標(biāo)準(zhǔn)各項(xiàng)要求內(nèi)涵和實(shí)質(zhì)的基礎(chǔ)上，管理者代表要充分結(jié)合本組織產(chǎn)品、生產(chǎn)、管理的特點(diǎn)和實(shí)際，抓好以下6個(gè)方面的策劃：
1、目標(biāo)建立、展開和測(cè)量的策劃。應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn)：突出重點(diǎn)，體現(xiàn)持續(xù)改善、預(yù)防為主的承諾;目標(biāo)要盡可能量化、具體，可考核，可測(cè)量;在相關(guān)職能和各層次分解展開;定期考核，測(cè)量。
2、職能分配的策劃。根據(jù)體系標(biāo)準(zhǔn)各要素(求)的內(nèi)涵，結(jié)合組織內(nèi)部機(jī)構(gòu)的設(shè)置和工作任務(wù)，將標(biāo)準(zhǔn)中各要素(求)利用矩陣表對(duì)應(yīng)地分配到相關(guān)職能部門。一般而言，一個(gè)要素最好只有一個(gè)歸口部門，以避免“真空”和“重疊”、相互推諉、扯皮現(xiàn)象?！堵毮芊峙浔怼反_定后，在各部門職責(zé)和權(quán)限中，對(duì)歸口要素務(wù)必有相應(yīng)的描述，即用文字準(zhǔn)確無誤地規(guī)定下來，避免《職能分配表》與文字描述相互不一致，接口不統(tǒng)一問題。
3、資源需求的策劃。要隨時(shí)了解、掌握體系建立、實(shí)施、改善過程中的資源配置狀況，對(duì)缺口、“瓶頸”問題及時(shí)向最高管理者推薦、報(bào)告，提出可行性方案。
4、建立必要的技術(shù)和管理作業(yè)文件的策劃。做好統(tǒng)籌策劃，確定編制/建立哪些必要的技術(shù)和管理作業(yè)文件，嚴(yán)格審查把關(guān)，發(fā)放到有關(guān)部門、崗位人員付諸實(shí)施，并定期組織評(píng)審。
5、重大改善活動(dòng)/項(xiàng)目的策劃。如涉及質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全方面的技術(shù)改善、技術(shù)改造、方針目標(biāo)調(diào)整、管理職能變更、管理體系調(diào)整等活動(dòng)/項(xiàng)目，管理者代表都應(yīng)首先策劃一個(gè)或多個(gè)具體方案，報(bào)最高管理者批準(zhǔn)后實(shí)施。
6、內(nèi)審和管理評(píng)審的策劃。一般相鄰兩次評(píng)審的時(shí)光不得超過12個(gè)月。組織和督促職能部門做好前期準(zhǔn)備工作，如內(nèi)審員的培訓(xùn)與組織，各部門輸入信息的帶給，時(shí)光、地點(diǎn)的策劃，輸出結(jié)果處理的策劃等。
在內(nèi)部審核的組織實(shí)施中，管理者代表首先要對(duì)內(nèi)審計(jì)劃進(jìn)行審查，包括內(nèi)審員的資格與審核組的組成、時(shí)光及日程安排，審核部門與要素分配等;其次是組織或參加首、末次會(huì)議，樹立審核組的威信;三是關(guān)注審核進(jìn)程，掌握審核動(dòng)態(tài)，及時(shí)協(xié)調(diào)、解決審核中發(fā)生的問題;四是對(duì)審核中開出的不貼合報(bào)告責(zé)成有關(guān)職責(zé)部門在規(guī)定期限內(nèi)整改，對(duì)整改效果實(shí)施跟蹤驗(yàn)證。
在管理評(píng)審的.組織實(shí)施中，一是抓好前期準(zhǔn)備，即按標(biāo)準(zhǔn)或程序文件的規(guī)定將需要輸入的資料及期限分別落實(shí)到有關(guān)職能部門，或委托歸口部門按期收集輸人資料，并進(jìn)行匯總分析，個(gè)性是對(duì)各部門提出的改善推薦的梳理匯總;二是組織召開管理評(píng)審會(huì)議，會(huì)議由最高管理者主持并最終作出管理評(píng)審結(jié)論和改善決定，但管理者代表應(yīng)對(duì)體系運(yùn)行的績(jī)效、存在問題和改善推薦作總結(jié)(綜合)性發(fā)言;二是抓好后期改善措施實(shí)施的組織和效果跟蹤驗(yàn)證/評(píng)價(jià)。
管理者代表還應(yīng)對(duì)體系運(yùn)行的重點(diǎn)過程進(jìn)行監(jiān)視和評(píng)價(jià)。
為保證組織的管理體系持續(xù)改善，管理者代表要掌握第一手資料，進(jìn)行必要的數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)其趨勢(shì)和規(guī)律，確定改善方向和措施。這些數(shù)據(jù)分析包括合同履行狀況、供方供貨業(yè)績(jī)、關(guān)鍵特殊過程潛力、產(chǎn)品一次交檢合格率、產(chǎn)品等級(jí)品率、顧客滿意度、顧客意見處理及時(shí)率和效率等，還要及時(shí)組織改善活動(dòng)。
在工作方法上，管理者代表應(yīng)注意4點(diǎn)：
1、了解現(xiàn)狀，掌握動(dòng)態(tài)。要經(jīng)常到管理體系的歸口部門或現(xiàn)場(chǎng)，了解組織內(nèi)部管理體系的現(xiàn)狀，熟知運(yùn)行動(dòng)態(tài)，為正確策劃、決策掌握準(zhǔn)確的第一于資料。
2、溝通疏導(dǎo)，落實(shí)職能。管理體系的建立、運(yùn)行和改善，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及到組織內(nèi)各級(jí)各部門各崗位，要將這一系統(tǒng)工程中的各項(xiàng)職能、任務(wù)落實(shí)下去，務(wù)必加強(qiáng)與各級(jí)各部門的溝通、交流、疏導(dǎo)，做過細(xì)的工作，統(tǒng)一意志，統(tǒng)一行動(dòng)，使人人各盡其責(zé)，按章辦事。
3、組織實(shí)施，監(jiān)視評(píng)價(jià)。不失時(shí)機(jī)地對(duì)文件化體系及其實(shí)施的貼合性、適宜性、充分性和有效性進(jìn)行監(jiān)視和評(píng)價(jià)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，以保證體系持續(xù)、健康、有效運(yùn)行。
4、善于分析，勤于改善。要及時(shí)對(duì)各方面的數(shù)據(jù)信息進(jìn)行分析，從中找出某些規(guī)律、趨勢(shì)、動(dòng)向、存在問題和潛在問題(隱患)，有針對(duì)性地采取糾正/預(yù)防/改善措施，不斷提高體系運(yùn)行的貼合性、適宜性、充分性和有效性。
食堂管理者年終總結(jié)篇九
一、在德的方面：繼續(xù)深入學(xué)習(xí)、貫徹落實(shí)“三個(gè)代表”重要思想，保持共-產(chǎn)-黨員的先進(jìn)性，樹立科學(xué)的發(fā)展觀和正確的政績(jī)綱，法紀(jì)、政紀(jì)、組織觀念強(qiáng)，在大是大非問題上與黨中央保持一致。認(rèn)真貫徹執(zhí)行民-主集中制，顧全大局，服從分工，勇挑重?fù)?dān)。尊重一把手，團(tuán)結(jié)領(lǐng)導(dǎo)班子成員和廣大干部職工，思想作風(fēng)端正，工作作風(fēng)踏實(shí)，敢于堅(jiān)持原則，求精務(wù)實(shí)，開拓進(jìn)取，切實(shí)履行崗位職責(zé)，堅(jiān)持依法行政，認(rèn)真負(fù)責(zé)分管和協(xié)管工作，大力支持一把手的工作，促進(jìn)支行三個(gè)文明建設(shè)的順利開展。
二、在能的方面：熟悉和掌握國(guó)家的金融方針政策、金融法律法規(guī)，能較好地結(jié)合實(shí)際情況加以貫徹執(zhí)行；較好地協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，共同完成復(fù)雜的工作任務(wù)；有較強(qiáng)的文字表達(dá)能力，寫作水平較高，口頭表達(dá)能力較強(qiáng)；文化知識(shí)水平較高，專業(yè)理論水平較強(qiáng)，具有本職工作所需的基本技能；能通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出建議，具有獨(dú)立處理和解決問題的能力；工作經(jīng)驗(yàn)較豐富，知識(shí)面較寬 。
一年來，本人先后主持召開轄區(qū)金融機(jī)構(gòu)反洗錢工作會(huì)議、外匯管理工作座談會(huì)、經(jīng)濟(jì)金融運(yùn)行情況分析會(huì)，協(xié)調(diào)縣政府召開國(guó)庫工作座談會(huì)。在上述會(huì)議上，分別組織學(xué)習(xí)有關(guān)金融方針政策，把“一個(gè)規(guī)定兩個(gè)辦法”、外匯管理政策、金融宏觀調(diào)控措施、帳戶管理、現(xiàn)金管理、國(guó)庫管理規(guī)定等傳導(dǎo)到轄區(qū)金融機(jī)構(gòu)和各有關(guān)部門，并通報(bào)相關(guān)的工作情況，分析存在問題，提出改進(jìn)意見，較好地發(fā)揮了基層人民銀行的貨幣政策傳導(dǎo)作用和窗口指導(dǎo)作用。
本人組織支行中層干部學(xué)習(xí)“四法”，并進(jìn)行考試。通過組織學(xué)習(xí)和考試，提高了中層干部金融法律法規(guī)水平和依法行政的能力。
根據(jù)分管工作和協(xié)管工作的職責(zé)、范圍和上級(jí)行的要求，一年來，本人先后組織開展現(xiàn)金管理情況檢查，《信貸登記咨詢系統(tǒng)管理辦法》執(zhí)行情況檢查，《假-幣收繳、鑒定管理辦法》執(zhí)行情況檢查，并協(xié)調(diào)中心支局檢查科對(duì)轄區(qū)外匯指定銀行開展外匯業(yè)務(wù)檢查和對(duì)轄區(qū)外貿(mào)公司開展出口收匯核銷檢查。通過檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正了有關(guān)問題，促進(jìn)了轄區(qū)金融機(jī)構(gòu)和外貿(mào)公司依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)和管理，較好地協(xié)調(diào)了各有關(guān)方面的關(guān)系。
本人具有較強(qiáng)的指導(dǎo)、管理、協(xié)調(diào)能力。在指導(dǎo)工作中，總是先認(rèn)真領(lǐng)會(huì)有關(guān)文件精神，深思熟慮，擬定一套工作方案；然后征求各方面的意見，集思廣益，把文件精神與實(shí)際情況結(jié)合起來，把個(gè)人的智慧與集體的智慧結(jié)合起來。在工作過程中，堅(jiān)持靠前指揮，找準(zhǔn)工作重點(diǎn)、難點(diǎn)，抓住主要矛盾，有的放矢地解決問題，化解矛盾，牢牢把握工作的主動(dòng)權(quán)。在管理工作中，堅(jiān)持每月初主持召開一次分管、協(xié)管部門負(fù)責(zé)人會(huì)議，聽取上月工作情況匯報(bào)，研究當(dāng)月工作安排計(jì)劃；堅(jiān)持每月對(duì)營(yíng)業(yè)室、外管股進(jìn)行一次內(nèi)控制度執(zhí)行情況檢查，加強(qiáng)管理，督促內(nèi)控制度的落實(shí)。在協(xié)調(diào)工作中，堅(jiān)持以人為本，充分發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性和團(tuán)隊(duì)精神，共同完成復(fù)雜、繁重的工作任務(wù)。
三、在勤的方面：本人事業(yè)心、責(zé)任心強(qiáng)，奮發(fā)進(jìn)取，一心撲在工作上；工作認(rèn)真，態(tài)度積極，雷厲風(fēng)行，勇挑重?fù)?dān)，敢于負(fù)責(zé)，不計(jì)較個(gè)人得失；工作勤勉，兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨；無故不遲到、不早退。一年來，本人基本無休工齡假，節(jié)假日較常值班和加班，堅(jiān)持每個(gè)月底參加營(yíng)業(yè)室的加班，協(xié)調(diào)有關(guān)工作，審核有關(guān)報(bào)表。由于本人工作較忙，因而多次放棄了應(yīng)邀參加全國(guó)性學(xué)術(shù)交流和赴外考察活動(dòng)的機(jī)會(huì)。
四、在績(jī)的方面：本人工作思路清晰，計(jì)劃性、前瞻性、前導(dǎo)性強(qiáng)；開拓進(jìn)取，經(jīng)常提出合理化建議并獲采納，完成較重的本職工作任務(wù)和領(lǐng)導(dǎo)交辦工作。
今年是我行實(shí)施“超常規(guī)、跨躍式發(fā)展戰(zhàn)略”的開局之年，也是實(shí)現(xiàn)三年發(fā)展規(guī)劃的第一年。在上級(jí)行的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，我行制定了周密的工作計(jì)劃和工作措施，堅(jiān)決貫徹年初工作會(huì)議所制定的的工作思路，確保開好局，起好步。一年來全行干部職工團(tuán)結(jié)一心，奮力拼搏，取得了豐碩的成果。
一、主要業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況
跟往年相比，今年我行發(fā)展已走上快車道，各項(xiàng)業(yè)務(wù)屢創(chuàng)新高，呈現(xiàn)出超常規(guī)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
（一）各項(xiàng)存款快速增長(zhǎng)。
到年末，全行各項(xiàng)人民幣存款余額85億元，比年初增加6億，同比增加? 萬元，增長(zhǎng)了 %。。其中，人民幣對(duì)公存款增加2.2億元、人民幣儲(chǔ)蓄增加3億元、人民幣同業(yè)存款增加0.8億元；外匯存款增加1000萬美元。全年日均比去年日均增1.5億；外幣對(duì)公存款增加成為我行存款增長(zhǎng)的一個(gè)重要來源，同業(yè)存款和儲(chǔ)蓄存款也大幅增加，存款增長(zhǎng)速度創(chuàng)歷史新高。
（二）貸款規(guī)模增加，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。
年末，各項(xiàng)貸款余額47億元，比年初增加3億，主要增投于優(yōu)良客戶和按揭、消費(fèi)貸款等低風(fēng)險(xiǎn)貸款；如pta、投總、鎢業(yè)、眾達(dá)、海滄大道等大項(xiàng)目；信貸資產(chǎn)總體上仍保持較高質(zhì)量，不良貸款占比低于3.5%，尤其是今年第一季度、第二季度不良貸款余額都比去年下降；但從存量上分析，呆滯貸款有所增加；表內(nèi)收息率預(yù)計(jì)達(dá)100%以上，綜合收息率預(yù)計(jì)達(dá)97%，收息水平居全轄前列。
（三）中間業(yè)務(wù)大幅度增長(zhǎng)。
今年我行國(guó)際結(jié)算和結(jié)售匯總量穩(wěn)居全轄第二位，已逼近第一位。預(yù)計(jì)全年將完成國(guó)際結(jié)算量2.5億美元、結(jié)售匯約1億美元。外匯業(yè)務(wù)收手續(xù)費(fèi)收入有較大的增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)可達(dá)350萬，相當(dāng)于我利潤(rùn)的20%左右。銀行承兌匯票業(yè)務(wù)和票據(jù)貼現(xiàn)業(yè)務(wù)也有大幅增長(zhǎng)，成為另一個(gè)新的利潤(rùn)來源。
（四）經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)成倍增加。
200*年，我行實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額達(dá)0.85億元（含結(jié)售匯收入），其中人民幣利潤(rùn)約為7700萬，外匯利潤(rùn)約為450萬美元，結(jié)售匯手續(xù)費(fèi)收入約為350萬元。人均利潤(rùn)達(dá)25萬元。同過去幾年的創(chuàng)利水平相比，今年我行的利潤(rùn)水平實(shí)現(xiàn)了跨躍式的發(fā)展。
二、主要工作措施和成功經(jīng)驗(yàn)
（一）細(xì)分市場(chǎng)，準(zhǔn)確定位，抓住重點(diǎn)，積極營(yíng)銷批發(fā)業(yè)務(wù)。
200*年，我行將對(duì)公市場(chǎng)細(xì)分為“五個(gè)一”，即一個(gè)港口、一條大道、一個(gè)房地產(chǎn)、一批項(xiàng)目及一個(gè)信托公司。明確了目標(biāo)定位后，我們建立了一套反應(yīng)靈敏、決策快速、攻關(guān)有力、服務(wù)到位的市場(chǎng)營(yíng)銷機(jī)制，創(chuàng)造性地開展工作，全方位拓展市場(chǎng)。具體做法有：提升經(jīng)營(yíng)層次，對(duì)規(guī)模大、要求高的重點(diǎn)優(yōu)良客戶將責(zé)任主體提升到業(yè)務(wù)部，1000萬美元以上的項(xiàng)目直接由行長(zhǎng)負(fù)責(zé)攻關(guān)和談判；組建強(qiáng)有力的攻關(guān)小組，把全行攻關(guān)能力較強(qiáng)的人員集中起來組成強(qiáng)力攻關(guān)小組，對(duì)不同特點(diǎn)的企業(yè)選擇合適的人員進(jìn)行組合，集團(tuán)作戰(zhàn)，上下聯(lián)動(dòng)，精兵攻堅(jiān)。突出競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),抓住我行深入推行企業(yè)文化建設(shè)的契機(jī)，在服務(wù)上大做文章，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引客戶，大力營(yíng)銷總分行推出的新業(yè)務(wù)品種，為客戶提供一攬子服務(wù)方案，爭(zhēng)取在服務(wù)的深度和廣度上優(yōu)于他行；行領(lǐng)導(dǎo)以身作則，帶頭攻關(guān)，保證至少一半的時(shí)間用于走訪客戶，重點(diǎn)客戶堅(jiān)持每月拜訪一次，重視改善和提高銀企關(guān)系。通過不懈的努力，今年我行新爭(zhēng)取了一批有價(jià)值上檔次的客戶，如德彥紙業(yè)、金桐化學(xué)、豐龍水產(chǎn)、廈信國(guó)托、海滄醫(yī)院等重點(diǎn)客戶，同時(shí)還儲(chǔ)備了飛騰、珍珠灣、出口加工區(qū)、國(guó)際貨柜等一批有潛力的項(xiàng)目，為我行今后兩三年的業(yè)務(wù)迅速發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（二）堅(jiān)持品種創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新，多方位發(fā)展零售業(yè)務(wù)。
今年我行抓住代客理財(cái)資金歸集、農(nóng)電改造代繳費(fèi)、推行vip服務(wù)等重點(diǎn)工作，抓好本外幣儲(chǔ)蓄存款攻堅(jiān)戰(zhàn)，以爭(zhēng)取有價(jià)值的私人客戶為重點(diǎn)，大力營(yíng)銷零售業(yè)務(wù)。一是開展規(guī)范化服務(wù)流程演練，提高服務(wù)水平，為儲(chǔ)戶提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)；二是加大吸收理財(cái)資金力度，抓住理財(cái)資金主要靠努力的特點(diǎn)，全行動(dòng)員，針對(duì)周邊的商戶、村戶和老客戶，有效地吸收理財(cái)資金。三是對(duì)海滄炒股大戶進(jìn)行摸底，動(dòng)態(tài)跟蹤，吸收股市回流資金。四是推出了私人業(yè)務(wù)vip服務(wù)方案，開設(shè)vip優(yōu)先通道，建立vip客戶檔案，實(shí)施差別式服務(wù)，為有價(jià)值的私人大客戶提供一攬子理財(cái)服務(wù)方案；五是加大宣傳力度，借農(nóng)網(wǎng)改造東風(fēng)，開展“走進(jìn)千家萬戶活動(dòng)”，歷時(shí)一個(gè)月，各網(wǎng)點(diǎn)積極參與，以農(nóng)電改造繳費(fèi)一卡-通為宣傳重點(diǎn)，以電影下鄉(xiāng)和業(yè)務(wù)宣傳為媒介，全行總動(dòng)員，走進(jìn)城鄉(xiāng)的每一個(gè)角落，加大我行對(duì)農(nóng)村業(yè)務(wù)市場(chǎng)的滲透力度，宣傳了我行的業(yè)務(wù)，提高了我行的社會(huì)知名度。通過一系列富有成效的工作，至年末，我行各項(xiàng)儲(chǔ)蓄余額約為? 億元，約比年初增加? 億元，完成分行下達(dá)的任務(wù)，增幅為歷年來的最高水平。
（三）加大貸款營(yíng)銷力度，擴(kuò)大貸款規(guī)模，不斷優(yōu)化信貸結(jié)構(gòu)。
為增強(qiáng)長(zhǎng)期發(fā)展?jié)摿?，我們從年初開始就非常重視加快貸款營(yíng)銷工作，積極爭(zhēng)取擴(kuò)大貸款規(guī)模，帶動(dòng)對(duì)公存款業(yè)務(wù)和結(jié)算業(yè)務(wù)。一是優(yōu)良客戶的貸款營(yíng)銷，針對(duì)pta、翔大、眾騰、柳業(yè)、多威、投總等重點(diǎn)企業(yè)，加大授信額度，主動(dòng)營(yíng)銷貸款。二是加大項(xiàng)目貸款的營(yíng)銷，如飛騰、珍珠灣項(xiàng)目。三是加大了按揭貸款和個(gè)人消費(fèi)貸款等低風(fēng)險(xiǎn)貸款的投放力度。通過擴(kuò)大增量，把更多的貸款投向雙優(yōu)客戶，從而帶動(dòng)存量的優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)貸款結(jié)構(gòu)的有效調(diào)整。在貸款管理的基礎(chǔ)工作中，支行以嚴(yán)格實(shí)施預(yù)警預(yù)報(bào)制度為核心，全面提高信貸資產(chǎn)管理水平。首先，嚴(yán)把貸款準(zhǔn)入關(guān)，貸款發(fā)放堅(jiān)持雙優(yōu)戰(zhàn)略，對(duì)可貸可不貸的堅(jiān)決不貸；其次，堅(jiān)持貸款客戶的分類管理，實(shí)行主動(dòng)退出，逐步壓縮一般客戶，主動(dòng)淘汰劣質(zhì)客戶。三是嚴(yán)格實(shí)施信貸管理的預(yù)警預(yù)報(bào)制度，使這項(xiàng)工作成為信貸管理最有力的工具和每個(gè)客戶經(jīng)理的日常工作，加大對(duì)此項(xiàng)工作的考核與獎(jiǎng)懲。至年末，我行本外幣各項(xiàng)貸款余額超過10億元，比年初增加3億元。其中優(yōu)良客戶及低風(fēng)險(xiǎn)業(yè)務(wù)的貸款占比達(dá)90%以上。
（四）努力提高資金營(yíng)運(yùn)水平，爭(zhēng)取最大限度地實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)。
從年初開始，我行就加大對(duì)我行各季度資金營(yíng)運(yùn)狀況的分析，找出解決問題的辦法；辦公室在行政后勤保障上也十分強(qiáng)調(diào)節(jié)約費(fèi)用開支，加強(qiáng)了費(fèi)用控制，制訂了一系列有效的.辦法，如加強(qiáng)對(duì)車輛費(fèi)用，水電郵等營(yíng)運(yùn)費(fèi)用的控制，加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)招待費(fèi)和公雜費(fèi)的管理，把錢用在業(yè)務(wù)發(fā)展的關(guān)鍵上。網(wǎng)點(diǎn)無效益的事不干，無效益的費(fèi)用不花，全方位增收節(jié)支。業(yè)務(wù)部門還堅(jiān)持每日做好重點(diǎn)企業(yè)資金進(jìn)出的監(jiān)控和調(diào)度，優(yōu)化頭寸運(yùn)用效率，提高了經(jīng)營(yíng)的效益。針對(duì)海滄外資客戶較多，以及我行國(guó)際業(yè)務(wù)從業(yè)人員綜合素質(zhì)較高的特點(diǎn)，我行十分重視抓住機(jī)遇發(fā)展國(guó)際業(yè)務(wù)。今年來，我行通過加強(qiáng)客戶經(jīng)理培訓(xùn)，進(jìn)一步提高從業(yè)人員的素質(zhì)和水平；在服務(wù)上，確保上門收單，提高辦事效率，保證工作的時(shí)效；同時(shí)，以國(guó)際結(jié)算為龍頭，積極拓展進(jìn)出口項(xiàng)下的融資業(yè)務(wù)。在國(guó)際業(yè)務(wù)營(yíng)銷策略上，做足已有客戶，不斷擴(kuò)大群體，重點(diǎn)抓好pta的開證業(yè)務(wù)，確保份額；爭(zhēng)取增加我行在翔鷺、多威等重點(diǎn)客戶原有的份額；實(shí)現(xiàn)在德彥、金達(dá)威等客戶國(guó)際結(jié)算的突破。至本年末，我行的國(guó)際結(jié)算量預(yù)計(jì)達(dá)到2.6億美元，結(jié)售匯達(dá)1億美元，國(guó)際業(yè)務(wù)手續(xù)費(fèi)收入達(dá)350萬元人民幣，外匯利潤(rùn)45萬美元，兩項(xiàng)合計(jì)650萬元人民幣，約占總利潤(rùn)的45%。同時(shí)，狠抓清收工作。一是嚴(yán)格把關(guān)，不符合條件的不良貸款不盤；另一方面只要符合盤活規(guī)定三原則的，要大膽盤活。針對(duì)客戶經(jīng)理對(duì)盤活舊貸有擔(dān)憂的思想問題，支行重申一要認(rèn)真審批嚴(yán)格把關(guān)。二是符合分行盤活原則的企業(yè)，要有負(fù)責(zé)任的態(tài)度大膽盤；如果客戶經(jīng)理在這個(gè)問題上消極對(duì)待，支行將嚴(yán)肅處理；三是明確各階段的重點(diǎn)清非目標(biāo)，一戶一策，加大進(jìn)度的落實(shí)，每日追蹤；對(duì)賴帳不還的企業(yè)拿出典型，實(shí)施有效手段進(jìn)行催收。四是抓緊農(nóng)貸收息工作。這項(xiàng)收息來源往年是我行提高收息率的重要組成部分，但今年總體效果不明顯；五是積極清收大戶欠息和表外應(yīng)收未收利息。通過努力，今年我行不良貸款上半年實(shí)現(xiàn)了下降，下半年受貸款形態(tài)調(diào)整影響，預(yù)計(jì)使年末數(shù)比年初增400多萬元。綜合收息率預(yù)計(jì)將達(dá)到97%，完成分行下達(dá)的目標(biāo)。
（五）深化改革，強(qiáng)化管理，提升服務(wù)品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。
今年，我行首先進(jìn)行了更深入的三項(xiàng)制度改革。在人事用工改革方面，全面推行中層干部競(jìng)聘制，通過內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)引進(jìn)人才和引進(jìn)相結(jié)合，不斷提高中層管理人員素質(zhì)。實(shí)施全員競(jìng)爭(zhēng)上崗，實(shí)行內(nèi)部流動(dòng)摘牌，一年一選擇，半年一微調(diào)，優(yōu)化勞動(dòng)組合。在收入分配改革方面，制定了綜合考核辦法，對(duì)各網(wǎng)點(diǎn)全面推行內(nèi)部模擬計(jì)價(jià)，根據(jù)網(wǎng)點(diǎn)的綜合效益、工作質(zhì)量和數(shù)量來拉開差距。對(duì)不同崗位，綜合考慮難易程度、勞動(dòng)強(qiáng)度、風(fēng)險(xiǎn)程度、地域條件等四項(xiàng)因素，科學(xué)制定崗位系數(shù)，向關(guān)鍵崗位傾斜，推行客戶經(jīng)理等級(jí)制，真正調(diào)動(dòng)員工的積極性。
在組織機(jī)構(gòu)上，推行扁平化管理，實(shí)施上收事后復(fù)核等措施。通過積極推進(jìn)三項(xiàng)制度改革，逐步建立了科學(xué)合理的競(jìng)爭(zhēng)、激勵(lì)和淘汰機(jī)制。設(shè)立助理崗位鍛煉了年輕干部。調(diào)整崗位系數(shù)，進(jìn)行雙向選擇摘牌。其次，探索嚴(yán)格管理和科學(xué)管理相結(jié)合的新路子，促進(jìn)管理上臺(tái)階。在內(nèi)部管理方面，今年我行繼續(xù)健全規(guī)章制度建設(shè)，完善執(zhí)行、監(jiān)督、檢查機(jī)制。嚴(yán)格執(zhí)行《****行員工手冊(cè)》，使全行養(yǎng)成遵章守紀(jì)的好習(xí)慣；加大監(jiān)督檢查力度。行領(lǐng)導(dǎo)每月至少應(yīng)對(duì)基層網(wǎng)點(diǎn)檢查一次，主管部門每月至少對(duì)基層網(wǎng)點(diǎn)全面檢查二次，加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督員的社會(huì)督查力度，把內(nèi)部管理水平與效益工資相掛鉤。建立警示制度，對(duì)管理不力、業(yè)務(wù)停滯或存在其他問題的中層管理者進(jìn)行書面警示，直至免去職務(wù)。加強(qiáng)財(cái)務(wù)核算管理工作，推行責(zé)任會(huì)計(jì)制度，提高收益降低費(fèi)用成本。對(duì)各業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行收益核算，實(shí)行績(jī)效掛鉤和利潤(rùn)費(fèi)用掛鉤的辦法，以利潤(rùn)貢獻(xiàn)確定收入分配和業(yè)務(wù)發(fā)展費(fèi)用，提高費(fèi)用效益比。同時(shí),重視加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理、車輛管理和辦公用品招標(biāo)采購，控制管理成本，減少費(fèi)用支出。引入iso9000質(zhì)量管理體系。在行領(lǐng)導(dǎo)的積極倡導(dǎo)下，經(jīng)過行長(zhǎng)辦公會(huì)的集體慎重討論和研究，我行于今年7月啟動(dòng)iso工程，塑造服務(wù)品牌。通過制定和實(shí)施質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)、內(nèi)部審核和管理評(píng)審，顧客評(píng)價(jià)程序、文件資料控制程序、不合格品控制、糾正預(yù)防和改進(jìn)程序等一系列全新的管理和服務(wù)措施，力爭(zhēng)通過一段時(shí)期的實(shí)踐，逐步塑造一流服務(wù)的品牌銀行形象。第三，開展“創(chuàng)一流服務(wù)，樹農(nóng)行品牌”活動(dòng)，追求服務(wù)上檔次。我行十分重視加強(qiáng)和改進(jìn)服務(wù)工作，多次研究和部署改進(jìn)服務(wù)的有效措施，通過形式多樣的活動(dòng)，加強(qiáng)了全行文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念，使今年我行的整體服務(wù)水平又有新的提高。
三、工作中存在的問題和困難
（一）從分行的全局看，無論是利潤(rùn)總額、利潤(rùn)計(jì)劃完成率、不良貸款下降率及存款增長(zhǎng)率等方面，今年各兄弟單位都發(fā)展很快，相比之下我行的發(fā)展速度還不算最好，還有努力的空間。
（二）從經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)中看，一是人民幣存款長(zhǎng)期在低水平徘徊，甚至很長(zhǎng)時(shí)間都在地平線之下；二是清非收息工作重視不夠，辦法不多，尤其是清非工作，存在前松后緊現(xiàn)象。未完成全年下降250萬的任務(wù)；三是我們的網(wǎng)點(diǎn)間發(fā)展非常不平衡。
（三）從主觀努力上看，我們還存在許多不足。一是全行員工特別是普通員工的積極性沒有很好發(fā)揮出來。有些員工甚至有消極的傾向，對(duì)工作關(guān)注和熱心程度不夠。二是對(duì)待工作存在先松后緊現(xiàn)象，導(dǎo)致我們工作上的被動(dòng)。三是各級(jí)干部在工作中沒有一種深入研究的精神遇到困難或問題的時(shí)候沒有深入去思考，工作方式方法不足。四是服務(wù)水平提高速度緩慢，未有明顯質(zhì)的提高，與我行當(dāng)前的高速發(fā)展不相適應(yīng)。
食堂管理者年終總結(jié)篇十
時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個(gè)月了。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：
第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我臺(tái)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、八月算是我正式接管食堂。先對(duì)庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
九月是忙碌的一個(gè)月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會(huì)餐等，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲(chǔ)菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲(chǔ)窖，有利地確保了冬儲(chǔ)菜的存放。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的專款專用、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
食堂管理者年終總結(jié)篇十一
2、每一天對(duì)食堂人員定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，務(wù)必做到每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。得混用。
食堂管理者年終總結(jié)篇十二
時(shí)間過的真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我在食堂工作已經(jīng)x年半了?；仡欉^去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感職責(zé)重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康，所以為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后的工作能做到更好，我對(duì)一年的工作總結(jié)如下。
首先我要感激個(gè)位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可和支持，其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見。
其次在工作上我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。同時(shí)成品存放實(shí)行“四隔離”。生與熟隔離。成品與半成品隔離。食品與雜品、藥品隔離。食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采勸四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲。勤洗澡、理發(fā)。勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻堅(jiān)持清潔，無霉斑、鼠跡。每一天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和《缽灰》，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
在這一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛護(hù)團(tuán)體財(cái)物，做好團(tuán)體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，盯塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好廚房工作。
在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，進(jìn)取履行自我的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自我的本職工作。
食堂管理者年終總結(jié)篇十三
時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中一年已經(jīng)過去了，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體后勤及食堂工作人員的共同努力下，順利完成了工廠后勤食堂工作?；仡櫰饋?，事多且繁雜。依據(jù)主要崗位是食堂管理和大廚一職，即負(fù)責(zé)工廠食堂一切生活所需:蔬菜、食品采購、保管和食堂管理工作，然而，工廠其他后勤事務(wù)也占去了工作人員部分時(shí)間和精力，現(xiàn)對(duì)20xx年工作總結(jié)如下：
1、后勤工作：如:菜色安排、臨時(shí)存放物品、施工監(jiān)督、發(fā)放購買物品等等；協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)管理工作和處理后勤食堂事務(wù)。
1）組織管理食堂大小事務(wù)：搬家期間食堂的正常運(yùn)行。
2）對(duì)食堂工作人員進(jìn)行分工，組合搭配，明確各自的崗位職責(zé)，協(xié)調(diào)做好食堂工作。
3）制定每周菜譜按菜譜做好飯菜，盡量讓員工吃飽吃好。
4）常在食堂要求并監(jiān)督指導(dǎo)怎樣節(jié)約用煤、用氣、用水、用電，使用煤、用氣、用水、把用煤、用氣、用水、用電量，盡量控制到合理程度。
6）定期檢查食堂機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)情況，定期加油維護(hù)并清洗。
7）經(jīng)常提醒并告食堂工作人員安全合理操作機(jī)器設(shè)備，嚴(yán)防發(fā)生安全事故和損壞機(jī)器的事故。做到了一學(xué)期食堂無安全事故發(fā)生。
8）每天督促檢查食堂、打飯廳食堂衛(wèi)生。擠時(shí)間加固食堂內(nèi)餐桌螺栓，沖洗洗手盆下水，以消除食堂內(nèi)洗手盆下水臭氣。
9）認(rèn)真做好食堂安全、消毒、衛(wèi)生工作。做到了對(duì)食堂所使用的餐具每天消毒，食堂工作間、打飯窗口、食堂天天消毒，并對(duì)食堂庫房食堂周邊死角定期用藥滅鼠和衛(wèi)生大掃除。
10）食堂賬目做到日清月結(jié)。即當(dāng)天的帳當(dāng)天開票簽字，
11）食堂管理工作。主要是維持和督促維持食堂秩序，嚴(yán)禁浪費(fèi)，維持好員工打飯秩序和打掃食堂衛(wèi)生的負(fù)責(zé)人，做好食堂衛(wèi)生。打飯確保按先來后到的順序排隊(duì)打飯，確保食堂衛(wèi)生干凈整潔。
2．進(jìn)入新工廠，對(duì)食堂的設(shè)備更新與建設(shè)。
3．根據(jù)食堂工作人員工作表現(xiàn)及時(shí)整頓，使食堂工作人中員工作開展有序有節(jié)，食堂人員工作積極肯干，消極怠工的沒了，說二話的少了。飯菜質(zhì)量提高了，吃炒菜饅頭時(shí)，達(dá)到了兩個(gè)菜一湯。
4．努力挖掘食堂工作人中員潛力，炒菜原料精心搭配，做出了可口的飯菜，員工和家長(zhǎng)對(duì)工廠飯菜滿意率達(dá)85%以上。
5．食堂采購物品嚴(yán)格按照廠區(qū)規(guī)定：定點(diǎn)購物，購物時(shí)做到貨比三家，盡量壓低價(jià)格購到物美價(jià)廉的商品。
6．繼續(xù)讓員工“吃多少，打多少”的好做法。為工廠食堂節(jié)約了大量的原料。食堂員工用餐時(shí)，亂扔和倒剩飯剩菜的現(xiàn)象還較嚴(yán)重，需要加強(qiáng)管理。
7．應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)、及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，努力提高食堂后勤工作人員和食堂管理人員以及食堂人員思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，做出更加可口的飯菜。
由于本人水平有限，對(duì)食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會(huì)在接下來的.工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對(duì)食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。
食堂管理者年終總結(jié)篇十四
20xx年初，根據(jù)學(xué)校所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，提高了學(xué)校職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。
在學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在學(xué)校所各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠學(xué)校所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)（工作）任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。
1、從xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)學(xué)校所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”（后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從xx年4月起，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會(huì)，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評(píng)劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。3、從xx年4月起，申請(qǐng)?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場(chǎng)供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)學(xué)校所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到學(xué)校所職工和就餐人員好評(píng)。
4、xx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、xx年4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在學(xué)校所職工的共同努力下，有效地解決了長(zhǎng)期以來反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問題。6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，從xx年8月起在學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成學(xué)校所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全學(xué)校職工的用餐福利，最大限度獲得實(shí)惠把學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)對(duì)職工的關(guān)心落到實(shí)處。
今年夏季以來持續(xù)高溫高濕天氣，對(duì)飲食服務(wù)業(yè)是一個(gè)重大的挑戰(zhàn)，尤其7、8、9三個(gè)月，操作間內(nèi)溫濕度經(jīng)常會(huì)超過人們或一些主副食原料、成品的安全耐受極限。加上操作間狹小，庫容嚴(yán)重不足，極易發(fā)生腐爛變質(zhì)問題，給食品安全生產(chǎn)和工作人員工作帶來極大困難。
在膳食科長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)下全體工作人員按各自分工，堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)按部就班地既要保證完成日常生產(chǎn)任務(wù)，又要忙前忙后地為各部門、科室送餐送水，尤其是根據(jù)學(xué)校所要求改變調(diào)整半成品供應(yīng)時(shí)間以后，每天僅在16：00至16：50之間不足1小時(shí)的時(shí)間，完成大約8000至10000元的主副食產(chǎn)品供應(yīng)量，難度之大可想而知，但工作人員盡管揮汗如雨，應(yīng)接不暇，仍能堅(jiān)持文明接待，規(guī)范服務(wù)，有求必應(yīng)、有事必辦，解除了職工后顧之憂，學(xué)校所職工對(duì)此較為滿意。
（學(xué)校所職工喜聞樂見，爭(zhēng)相品嘗，供不應(yīng)求）。1、在膳食科長(zhǎng)親自主持下各生產(chǎn)組按月（周）做好主副食供應(yīng)計(jì)劃，各餐飲品種，數(shù)量，并張貼到各個(gè)加工環(huán)節(jié)讓每個(gè)工作人員隨時(shí)看到使工作更加有目的性，先后次序，輕重緩急，等具體要求一目了然，減少了工作的盲目性，同時(shí)由于責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，較好地解決了以往加工的產(chǎn)品口味不佳等問題。
2、增加了大量主副食產(chǎn)品花色品種，其中大部分主副食花樣等是膳食科長(zhǎng)親自指導(dǎo)工作人員或參觀其他單位、食品超市商店等場(chǎng)所取經(jīng)學(xué)習(xí)試做出來的，這些也極大地促進(jìn)了工作人員學(xué)習(xí)新知識(shí)，學(xué)習(xí)新技能，勇于實(shí)踐嘗試創(chuàng)新產(chǎn)品的積極性。
3、克服人員緊缺，操作間狹小等困難適時(shí)開設(shè)小炒單炒供應(yīng)服務(wù)，但由于餐廳面積及職工需求等條件所限就餐職工無法在較短時(shí)間內(nèi)取到所到點(diǎn)菜品。
為了迅速扭轉(zhuǎn)近年來由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)變化造成的市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)格人工成本增加大漲等到不利因素，自xx年4月以來，幾次重點(diǎn)組織各供應(yīng)廠家，商家（商販）開會(huì)簽訂供銷合同，有效控制主副食原料質(zhì)量，達(dá)到品種，質(zhì)量?jī)r(jià)格相符，并要求主管各負(fù)其責(zé)，嚴(yán)把關(guān)口，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)解決，在今年下半年市場(chǎng)供應(yīng)形勢(shì)仍然趨緊，主副食原料價(jià)格，漲幅較大，人工成本持續(xù)增加的情況下，依然保持了較好的經(jīng)濟(jì)收入水平并始終確保月收入盈虧標(biāo)準(zhǔn)不超學(xué)校所規(guī)定范圍。
1、由于面臨拆遷，職工食堂一些正常工作受到較大影響，很多必須急辦的事項(xiàng)只能議面不決，對(duì)此工作人員也有較多疑慮，對(duì)進(jìn)一步做好餐飲供應(yīng)服務(wù)可能有弊無益。2、除應(yīng)對(duì)學(xué)校所正式員工進(jìn)行相應(yīng)技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)外，似應(yīng)對(duì)外來員工中來學(xué)校從事本職工作時(shí)間長(zhǎng)，有一定組織管理能力，且已擔(dān)當(dāng)各組主管的較年輕的人員加大培養(yǎng)（培訓(xùn)）力度，增加投入，定向培養(yǎng)，簽訂使用合同（協(xié)議）明確責(zé)權(quán)利，充分發(fā)揮他們的聰明才智為學(xué)校所今后發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
3、隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)發(fā)展和人民生活水平不斷提高，學(xué)校所職工對(duì)一日三餐營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生科學(xué)合理等方面要求也會(huì)越來越高，越來越具體，作為內(nèi)部餐飲供應(yīng)大戶的職工食堂，其地位和工作性質(zhì)日益顯見不可或缺的重要性，尤其是在維護(hù)學(xué)校所正常運(yùn)行的食品安全衛(wèi)生方面，更是具有不可替代的.優(yōu)勢(shì)，因此除引進(jìn)必要的競(jìng)爭(zhēng)外，也應(yīng)對(duì)職工食堂加大投入，更新設(shè)備改善工作環(huán)境，以利今后更好地為學(xué)校所職工服務(wù)。
4、鑒于職工食堂現(xiàn)有一些炊機(jī)設(shè)備老舊使用多年，失于維修保養(yǎng)，其環(huán)保安全耗能方面都有嚴(yán)重問題丞待更新，建議學(xué)校處領(lǐng)導(dǎo)在統(tǒng)籌下年度學(xué)校所經(jīng)濟(jì)規(guī)劃時(shí)對(duì)此給以一定安排。
即將過去的一年，職工食堂工作人員團(tuán)結(jié)一心，全力以赴，在為學(xué)校所職工做好保障服務(wù)方面取得一些成績(jī)，也積累了很多經(jīng)驗(yàn)，展望明年，職工食堂工作人員有決心有信心，絕不辜負(fù)全學(xué)校職工的期望和學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)的信任，努力開拓創(chuàng)新，進(jìn)一步做好服務(wù)工作爭(zhēng)取為學(xué)校所發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
“民以食為天”，對(duì)于走出家門的學(xué)生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我作為學(xué)校食堂的管理者之一，在學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，深感責(zé)任重大。我接受學(xué)校食堂有關(guān)工作一年過去，在過去的工作經(jīng)驗(yàn)中，積極做好以后個(gè)管理工作，現(xiàn)將本學(xué)期的工作計(jì)劃安排如下：
1、在工作中工作重要性認(rèn)識(shí)到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。和同事、學(xué)生及食堂其他工作人員和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵。
2、每天對(duì)食堂人員定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。
3、每天做好食堂衛(wèi)生的檢查、食品加工過程、做好每餐的食物樣品取存工作、做好學(xué)生就餐前的各項(xiàng)工作，管理好學(xué)生就餐時(shí)的正常次序，做好就餐時(shí)的安全工作。
4、做好每星期學(xué)生返校時(shí)的飯卡輸入工作，保證好學(xué)生順利就餐，記錄好好每天和每個(gè)星期的食堂消費(fèi)情況，做到帳目清楚，保存好就餐后微機(jī)余額數(shù)據(jù)，防止微機(jī)出問題后數(shù)據(jù)丟失。
5、每天四餐做好不擅離崗位，按時(shí)開關(guān)機(jī)及有關(guān)數(shù)據(jù)記錄、保存等工作，認(rèn)真管理好學(xué)生飯卡金額的正確無誤。，每學(xué)期末結(jié)帳實(shí)事求是，不違規(guī)操作。不會(huì)隱瞞不報(bào)。
6、認(rèn)真做好初二計(jì)算機(jī)的教學(xué)課程，備好課、上好課、認(rèn)真輔導(dǎo)學(xué)生，學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)的知識(shí)，學(xué)到有用的計(jì)算機(jī)知識(shí)?？傊?，學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全工作十分重要，對(duì)學(xué)校食堂的各項(xiàng)工作管理我將認(rèn)真努力的去做，同時(shí)除了學(xué)校食堂的各項(xiàng)工作管理外，自己還認(rèn)真學(xué)習(xí)自己的數(shù)學(xué)專業(yè)知識(shí)，雖然自己沒上課，但是平時(shí)自己也認(rèn)真的備課，學(xué)習(xí)教育教學(xué)的新觀念，虛心向其他教師學(xué)習(xí)，來提高自己的思想素質(zhì)，使自己成為一位合格的教師，工作中有什么做不到位的事歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)和教師批評(píng)指導(dǎo)。自己會(huì)在各位教師的批評(píng)指導(dǎo)下認(rèn)真學(xué)習(xí)改進(jìn)。
姓名：趙x。
20xx年9月8日。
食堂管理者年終總結(jié)篇十五
課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長(zhǎng)，直接影響幼兒園的社會(huì)形象。努力把食堂辦成教師滿意、家長(zhǎng)放心。
1、加強(qiáng)對(duì)食堂人員的考勤。嚴(yán)格執(zhí)行幼兒安全食品衛(wèi)生法，有效促進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化。
2、食品購買采用、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促、互相監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
3、實(shí)行食品衛(wèi)生安全個(gè)人負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步健全《食堂工作管理制度》以及食堂各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，我們4個(gè)人按行政要求分工到人，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。
4、在制作和購買的過程中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
1、加強(qiáng)培訓(xùn)。由高宇組織我們學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)我們食堂工作人員規(guī)范操作的意識(shí)，提高規(guī)范操作的`能力。同時(shí)工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓(xùn)，取得了上崗證。
2、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細(xì)化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進(jìn)一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進(jìn)一步提高了職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。
3、及時(shí)反饋情況。每月由保育和老師對(duì)我們食堂工作進(jìn)行評(píng)價(jià)，在評(píng)價(jià)中提出的意見或建議，我們及時(shí)與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
1、按園要求通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。
2、每日一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。
3、每年我們4位工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、每日我們食品制作完后煤氣灶、臺(tái)都要進(jìn)行清洗和整理，工作人員能規(guī)范操作，時(shí)刻注意用氣安全。
5、加強(qiáng)了食堂財(cái)產(chǎn)管理。每學(xué)期開學(xué)時(shí)，各人或各班領(lǐng)用炊具、餐具。學(xué)期結(jié)束時(shí)清點(diǎn)物品，增強(qiáng)了大家愛護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感。
6、在食品加工過程中，我們4位工作人員堅(jiān)持煮“熟、透”的操作原則。
7、去年冬季、今年的春節(jié)由于天燃?xì)獬霈F(xiàn)供氣量較小的原因，我們4位工作人員每日在6點(diǎn)鐘就開始上崗，了全園老師、幼兒的飲食、飲用水做好了保障。
總之，我們本著思想到位、管理有力、一切為了孩子、為了孩子一切的意識(shí)與原則，使幼兒園食堂工作在安全基礎(chǔ)上更完善更規(guī)范的進(jìn)行操作。
食堂管理者年終總結(jié)篇十六
做好學(xué)校餐廳工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，膳食科開展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動(dòng)，收到了較好的效果。具體做法有：
一、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度，如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對(duì)餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。
二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，消防安全知識(shí)培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。并聘請(qǐng)防疫站等專業(yè)老師對(duì)餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、消防安全知識(shí)、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識(shí)培訓(xùn)，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。
三、加強(qiáng)硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對(duì)餐廳進(jìn)行了程度不同的`改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達(dá)到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五?！钡龋槍?duì)這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。