總結(jié)是對過去的經(jīng)驗和教訓(xùn)的總結(jié)，可以為今后的工作提供借鑒。注重總結(jié)的邏輯結(jié)構(gòu)，使讀者能夠清晰地理解我們的觀點和結(jié)論。在這里給大家分享一些總結(jié)范例，希望能夠給大家?guī)盱`感。
第一次做可樂雞翅篇一
星期天，媽媽買來雞翅和可樂，興致勃勃地對我說：“今天讓你爸教你做可樂雞翅怎么樣？認真做哦，下次就是你自己單獨做咯！”我聽了，迫不及待的想嘗試一下！
我把雞翅清洗干凈，在雞翅的兩面劃了兩三道口子，爸爸說那樣可以更加入味；然后再清洗，去除血水再控干放入盆中；接著在盆中放入適量的料酒和醬油，腌制大約十分鐘左右。
一切準備就緒，雞翅就可以下鍋啦！我先將油放入鍋中熱鍋，放入蔥、生姜和八角油炸，再把雞翅放入油鍋，用筷子不停地翻轉(zhuǎn)，直到雞翅兩面都炸成金黃色。緊接著將可樂嘩啦啦地倒入鍋中，再放入料酒和醬油、少許鹽！我不停地翻炒，時不時問爸爸：“老爸，行了嗎？”當然，每次爸爸的回答都是“不”，五分鐘過去了，十分鐘過去了，香味彌漫著整個屋子，爸爸說：“再翻炒兩分鐘就差不多了！”終于ok了，可樂雞翅裝盤啦！
看著盤中那誘人的美食，我的口水已“飛流直下三千尺”啦！廢話不多說，趕緊吃一個，哇！好香！和肉眼看到的是一模一樣的，醬汁是甜甜的，肉汁是嫩嫩的！我連忙讓爸爸媽媽來品嘗美味佳肴，他們邊吃邊“我家閨女真能干，可樂雞翅做的太好吃了！”我聽了美美的笑了！
第一次做可樂雞翅篇二
今天，二姨教我做可樂雞翅，我可高興了！你想知道怎么做嗎？就讓我告訴你吧！約有半瓶后打開煤氣。直到雞翅的'顏色和醬油的顏色差不多的時候就把雞翅放進鍋中，炸的過程中要小心油點濺到你身上哦！在看到可樂被雞翅充份吸收后，可樂雞翅就炸好了！快來嘗嘗吧！
可樂雞翅真是太太太好吃了！我一口氣連吃了六個，我相信你如果是讒貓的話，你一定會三餐必吃它的。不知道你發(fā)現(xiàn)沒有，在制作過程中，一滴油也沒放，這可是非常健康的可樂雞翅！
第一次做可樂雞翅篇三
今天我和一一到超市去買菜，到那兒一問我想吃什么。我說想吃可樂雞翅，就先去買了幾個雞翅，要去買了一小瓶可樂，回到家，他開始做飯。做做好了端上餐桌，熱氣騰騰的飯迎面撲來，聞著都覺得香，我和我的小表妹開始吃飯，吃到了可樂雞翅。吃啊吃啊，吃的可樂雞翅，這已經(jīng)是最后一道菜了，我的小表妹，剛開始不想吃東西，結(jié)果吃的可樂雞翅，他就一直說要吃，吃吃肉肉，吃肉肉吃肉肉，之后，等他吃了好幾個的時候，我已經(jīng)吃了三個。一說，不讓，他吃了吃太多，對他不好，因為他太小，她哭著要吃，就這樣又給了他一個。然后他吃完了以后還胡還要吃，還只能給他一個，我給姨說有個辦法，她哭了，哭。他就哭一會兒，就知道不讓他吃不吃了，一個說到他就是個犟。說什么他一直記。
第一次做可樂雞翅篇四
星期天，媽媽買來雞翅和可樂，興致勃勃地對我說：“今天讓你爸教你做可樂雞翅怎么樣？認真做哦，下次就是你自己單獨做咯！”我聽了，迫不及待的想嘗試一下！
我把雞翅清洗干凈，在雞翅的兩面劃了兩三道口子，爸爸說那樣可以更加入味；然后再清洗，去除血水再控干放入盆中；接著在盆中放入適量的料酒和醬油，腌制大約十分鐘左右。
一切準備就緒，雞翅就可以下鍋啦！我先將油放入鍋中熱鍋，放入蔥、生姜和八角油炸，再把雞翅放入油鍋，用筷子不停地翻轉(zhuǎn)，直到雞翅兩面都炸成金黃色。緊接著將可樂嘩啦啦地倒入鍋中，再放入料酒和醬油、少許鹽！我不停地翻炒，時不時問爸爸：“老爸，行了嗎？”當然，每次爸爸的回答都是“不”，五分鐘過去了，十分鐘過去了，香味彌漫著整個屋子，爸爸說：“再翻炒兩分鐘就差不多了！”終于ok了，可樂雞翅裝盤啦！
看著盤中那誘人的美食，我的口水已“飛流直下三千尺”啦！廢話不多說，趕緊吃一個，哇！好香！和肉眼看到的是一模一樣的，醬汁是甜甜的，肉汁是嫩嫩的！我連忙讓爸爸媽媽來品嘗美味佳肴，他們邊吃邊稱贊：“我家閨女真能干，可樂雞翅做的太好吃了！”我聽了美美的笑了！
第一次做可樂雞翅篇五
在我們家里、大家都知道我是一個小吃貨、如果你問我最喜歡吃什么？我會毫不猶豫的告訴你、我最喜歡吃可樂雞翅!最喜歡吃媽媽做的?？珊贸岳?！
媽媽說可樂雞翅的做法可簡單啦！首先需要把雞翅處理干凈、瀝水、用刀切口、放入料酒除味、腌制20分鐘。然后鍋里放油炒糖、變色后放入雞翅炒至上色、然后放人可樂一直燉到收汁、就好啦！
快來聞一聞吧、好香！忍不住要吃啦！看、雞翅外焦里嫩、像是穿上了金黃色的衣服、打扮的美美的！就等著我去吃呢！
我最愛吃可樂雞翅啦，歡迎來我家品嘗！
第一次做可樂雞翅篇六
暑假已經(jīng)過半，班主任老師為了豐富我們的暑期生活，決定舉辦一屆“彩虹班廚藝大賽”。
自從接到這個通知，我就動起了腦筋。做什么呢？下面條、做蛋炒飯不僅簡單，而且以前很多同學(xué)做過，展示過。煮魚、燒紅燒肉我又沒這樣的本領(lǐng)。思來想去，我決定做一盤美味的可樂雞翅?？蓸冯u翅我不僅愛吃，而且在電視的美食節(jié)目里還認真地看過廚師烹飪的過程。
今天早上，我和媽媽戴好口罩，帶上疫情防控出門證，去了一趟邗溝路農(nóng)貿(mào)市場。在生鮮攤前，我們挑選了六只新鮮的、大小差不多的雞翅，在悅宜佳超市買了一瓶600毫升的可樂。
十點半鐘，我系好圍裙，開始動手做可樂雞翅。奶奶早給我準備好了蔥、鹽、蒜瓣、生姜、五香粉等調(diào)料。并在一邊看著我，不時的給予指點。其實，我對烹飪過程比較清楚，因為我對電視里的內(nèi)容又回憶了一遍。
首先，我用水將雞翅反復(fù)地沖洗，直到流出的水沒有紅色。把雞翅放在一個小籃子里，讓水淋盡。然后，將雞翅一個一個的拿到砧板上，用刀在每面豎著切兩條口子。這樣，烹飪時味容易滲透進去。
第二步，便是用水焯雞翅。我一邊在給雞翅切口，一邊用鍋燒開水。當我把雞翅口切好，鍋里的水已經(jīng)沸騰了。奶奶讓我把火擰小，指導(dǎo)我小心翼翼地將雞翅倒進鍋，用鍋鏟輕輕地翻動。兩、三分鐘后，把雞翅撈出，用冷水沖洗干凈，放到盤子里。
第三步，腌雞翅。這一步很重要，雞翅的味多半在這里完成。我在雞翅盤里放入生姜米、敲碎的蒜瓣、蔥花，倒上料酒，撒上五香粉，用小勺子挑了些鹽。然后戴上手套，左手扶著盤子，用右手抓著雞翅慢慢地拌動。等到鹵汁完全沾滿雞翅以后，把雞翅理順讓其靜靜地躺在盤子里面，腌制十分鐘左右。
接著，就是煎雞翅。放上平底鍋，打開灶具開關(guān)，倒上油。幾秒鐘時間，鍋里就發(fā)出了“嘶嘶嘶”地聲音。我站在鍋邊，聽到聲音有點害怕，加之鍋里的熱氣直往臉上撲，油不小心還會濺出來；只好退到了“二線”，由奶奶代為操作。只見奶奶非常麻利地把雞翅放進鍋里。鍋里立即發(fā)出了“嗤嗤嗤”地響聲，聲音比剛才大得多。奶奶整體炒動了幾鏟，然后把雞翅平攤在鍋底，又由我來翻轉(zhuǎn)。當雞翅的兩面都煎至金黃色時，雞翅就算煎好了。
最后一步，也是最重要的一步：加可樂。可樂不能加得太早。太早了，雞翅里面不熟，外皮不脆，可樂也不能充分地包裹在雞翅的外表。加遲了，雞翅的外皮會焦，吃起來口感會大打折扣。可樂也不能放得太多，或分量不足，要按比例，有分寸。根據(jù)奶奶的經(jīng)驗，六個雞翅大約放入150毫升，比較適宜?？蓸芬蝗脲?，冒出了一陣霧氣，“嗤嗤”聲，鍋鏟炒動聲，油煙機的轟鳴聲，組成了小型的交響樂。一股香味只往鼻孔里鉆，一下子讓人口水欲流。
我把雞翅盛到盤子里，端到桌上，迫不及待地夾起一個，嘗了起來。外脆內(nèi)嫩，那味道簡直無法用語言來形容。家人們品嘗了以后也都向我伸出了大拇指，特別是姐姐給予了no.1的評價，太開心了！媽媽又給我倒來了一杯可樂，我喝著可樂，吃著自己親手做的雞翅，心里美滋滋的！
第一次做可樂雞翅篇七
突然“咚、咚、咚”門響了，我飛快地去開門，門外露出孟叔叔的笑臉，哈哈，第一次做可樂雞翅來了。
孟叔叔準備好食材下廚房了，看他忙里忙外，一會兒就飄出香味，好香啊，饞的口水都快流出來了。不一會兒，開飯了，我拿起一個雞翅一口咬下去，好好吃，我和弟弟連著吃了三四個，孟叔叔真棒！
第一次做可樂雞翅篇八
今天中午，媽媽給我做了可樂雞翅。剛端到桌上，在另外一個房間里寫作業(yè)的我就聞到了香味。
我洗完手，就坐到餐桌旁吃了起來，可樂雞翅的皮軟軟的，肉特別嫩，用舌頭一頂就破了。媽媽和爸爸都不吃可樂雞翅，非讓我自己吃，我只好自己吃了，沒過一會，十三個雞翅就被我一掃而光。
第一次做可樂雞翅篇九
星期天，媽媽買來雞翅和可樂，興致勃勃地對我說：“今天讓你爸教你怎么樣？認真做哦，下次就是你自己單獨做咯！”我聽了，迫不及待的想嘗試一下！
我把雞翅清洗干凈，在雞翅的兩面劃了兩三道口子，爸爸說那樣可以更加入味；然后再清洗，去除血水再控干放入盆中；接著在盆中放入適量的料酒和醬油，腌制大約十分鐘左右。
一切準備就緒，雞翅就可以下鍋啦！我先將油放入鍋中熱鍋，放入蔥、生姜和八角油炸，再把雞翅放入油鍋，用筷子不停地翻轉(zhuǎn)，直到雞翅兩面都炸成金黃色。緊接著將可樂嘩啦啦地倒入鍋中，再放入料酒和醬油、少許鹽！我不停地翻炒，時不時問爸爸：“老爸，行了嗎？”當然，每次爸爸的回答都是“不”，五分鐘過去了，十分鐘過去了，香味彌漫著整個屋子，爸爸說：“再翻炒兩分鐘就差不多了！”終于ok了，可樂雞翅裝盤啦！
看著盤中那誘人的美食，我的口水已“飛流直下三千尺”啦！廢話不多說，趕緊吃一個，哇！好香！和肉眼看到的是一模一樣的，醬汁是甜甜的，肉汁是嫩嫩的！我連忙讓爸爸媽媽來品嘗美味佳肴，他們邊吃邊“我家閨女真能干，可樂雞翅做的太好吃了！”我聽了美美的笑了！
第一次做可樂雞翅篇十
今天中午，媽媽說要給我做我的最愛“可樂雞翅”一聽到可樂雞翅想到的第一個字就是甜，可樂雞翅是我媽媽的拿手菜，可樂雞翅是我最愛的一道菜，可樂雞翅就是舌尖上的美味，拿我來教教你們吧!要準備的食材；雞翅600克，蔥姜適量，可樂250克，生抽2勺。
步驟1把食材清洗干凈，把姜切片，蔥切段。
步驟2起油鍋，爆香姜蔥。
步驟3將雞翅下鍋，煎炒至表面稍黃。
步驟4加入2勺生抽，翻炒一小會兒。
步驟5將可樂到入鍋中，燒開后改小火慢燜。
步驟6待雞翅軟后，大火收干湯汁就行了。
步驟7將做好的可樂雞翅裝盤就可食用了。
看著就好吃，拿我就開動了！
第一次做可樂雞翅篇十一
今天我又要做可樂雞翅了，當然我還要把這個做法分享出來。
不過我的做法可能和別人的做法不一樣，因為我的做法超級簡單，口味卻一級棒哦（這都是兒子的評價）。
首先第一步：把雞翅中洗凈放入水中燒開煮沸兩分鐘，然后撈出來。
第二步：把雞翅倒入干凈的鍋中，加可樂，可樂加至漫住雞翅就好，然后加少許老抽。
第三步：蓋上鍋燒就好了，先開大火，燒開之后，調(diào)至小火，10至15分鐘。
廚房里已經(jīng)彌漫了雞肉的香味了，兒子已經(jīng)近不及待了，媽媽好了吧，哈哈，最后一步開大火收汁，一兩分鐘就可，裝上盤子，上桌了。
兒子近不及待的，吃了起來，直吃的臉上手上都是汁，還不停的說：嗯，媽媽，真好吃，真好吃！
看著兒子那個吃相，我好開心，由衷的笑著說：兒子，好吃你就多吃點哦！
第一次做可樂雞翅篇十二
今天閑來無事，給妞妞做雞翅吃，妞一口氣吃了8個，看他吃的那么開心，我心里也可美啦。
可樂雞翅：
1）鍋中倒入水大火煮沸后，放入雞翅焯燙2分鐘后撈出。用清水洗凈雞翅表面的浮沫后，瀝干備用。大蔥切段，姜去皮切片。
2）鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味后，放入蔥節(jié)和姜片爆香。
3）把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘后，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻后，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
4）打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。
第一次做可樂雞翅篇十三
我酷愛吃可樂雞翅，可是一直不知道是怎么做的。今天我準備下廚親自學(xué)做可樂雞翅。
我們買了一些雞翅中和可樂，上網(wǎng)查詢了可樂雞翅的做法，我信心滿滿地對媽媽說：“一會我要自己做菜，不需要你幫忙！”
我先把雞翅解凍，然后拿起了一個雞翅，又拿起了一把鋒利的菜刀，我按住雞翅在一面劃兩刀，但不要切開，這樣會更容易入味?？墒?，雞翅的皮和肉滑來滑去，我用力按著雞翅，心里想：千萬不能切錯了，要是切到我的手怎么辦？我的手在微微發(fā)抖，不過還是成功的切了第一刀。劃開第一刀之后，我變得有些熟練，接著把剩下的幾個雞翅都改刀成功了。改造過后，我把雞翅倒進了鍋里，開始焯水。我把切好的蔥段和姜片放到水里，又倒了一些料酒在水里面，聽媽媽說這樣去腥。水開了，雞翅從白色變成了淡淡黃色，水面上飄著一些沫狀的東西，終于把血沫給煮了出來，接著我用大勺子把雞翅一個一個撈了出來，放進了筐中，用水沖洗一遍，這下血沫就徹底洗干凈啦。
然后我往鍋里倒了少許的油，把雞翅放了進去。一開始的時候油面還是風平浪靜，后來它們可能感覺太燙了，油花們像一個個調(diào)皮的孩童，上躥下跳，一個個爭先恐后的想逃出來，有的濺到了灶臺上，有的濺到了菜板上，還有的濺到了我的臉上，好痛！過了一會，它們就慢慢的變得聽話了，濺起的油花也小了許多。我想現(xiàn)在應(yīng)該好了吧，于是就用鍋鏟把它們一一翻了個面?？墒欠娴臅r候，油又起勁兒了，又開始蹦蹦跳跳，一下子濺到我的手上，脖子上，臉上，還有眼睛旁。一下子給我造成了重創(chuàng)。我嚇壞了，趕忙丟下鍋鏟，快步跑到離鍋有五米的安全距離，然后才敢慢慢靠近。不過。雞翅們都被我翻了個面，做出這樣巨大的犧牲還是值得的。
等等！菜板上怎么還有蔥段，姜片和八角？哦，原來是我被油炸的忘記放啦！我趕快把它們都丟進鍋里，跟雞翅一起煎。雞翅已經(jīng)兩面金黃，煎好了，可以放可樂了。可樂作為它們的湯汁。應(yīng)該要多一點才，對于是我倒了一整瓶可樂，正好沒過雞翅，我又倒入“紅燒三劍客”——生抽、老抽、蠔油，各一勺，它們可是調(diào)味、上色、提鮮的好幫手。大火燒開，小火慢燉，我定好鬧鐘，等待美味，雖然只要一刻鐘，可我仿佛度過了一個世紀。時間到，大火收汁，湯汁變的十分粘稠，已經(jīng)看不出它“前世”是一瓶可樂了。
接下來便是裝飾環(huán)節(jié)了。我把雞翅一個個平鋪在盤子上，把蔥花均勻地撒在了每一個雞翅上面，讓它們有一點兒綠油油的生機，接下來又把白芝麻撒在雞翅的上面，嘿嘿，這樣看上去有食欲多啦！我嘗了一下，甜中帶咸，雞肉滑嫩，太好吃啦！我把制作方法總結(jié)成了一首打油詩：
“雞翅洗凈先改刀，然后涼水下鍋焯，
蔥段姜片和料酒，煮出血沫就撈走，
清洗干凈控干水，油熱下鍋才完美，
兩面小火煎金黃，蔥姜八角丟一旁，
倒入一瓶黑可樂，少許老抽來上色，
再加生抽和蠔油，扣蓋慢燉是需求，
一刻鐘后收湯汁，撒點芝麻趁熱吃”。
記住這首打油詩，可樂雞翅就能做好啦！第一次做可樂雞翅就這么成功，我太開心啦！我敢打賭，這是我吃過最好吃的可樂雞翅啦！
第一次做可樂雞翅篇十四
時間一分一秒的過去，我每隔一會兒就會去看看那些雞翅腌好了沒有？時間好像在跟我作對，一分鐘怎么比平常的一小時還漫長？終于，在我耐心的等待下，半個小時過去了，我興奮地沖到了廚房，又開始做我的可樂雞翅了。
我先往鍋里倒了一點油，等油冒煙了，又放了一小把花椒，煉一煉鍋。接著，我拿起了盤子，只聽“哧啦”一聲，雞翅就快活地蹦進了鍋里。在我不斷地翻炒下，雞翅在鍋里快活地跳來跳去，還“哧啦哧啦”地唱著歡快的歌。在翻炒了大約2—3分鐘的時候，媽媽提醒我：“該放可樂了?！蔽矣帜脕砹丝蓸?，往鍋里倒了大半瓶，鍋里立刻就變成了泡泡的海洋。我拿著鍋鏟，把雞翅在泡泡的海洋里使勁翻炒。媽媽告訴我：等可樂燉沒了，雞翅就熟了。哎！又該等待了。
大約二十分鐘以后，香噴噴的可樂雞翅出鍋了，聞著那可樂雞翅的香味，我的口水不知不覺就流了下來。我趕緊拿了一個雞翅，嘗了一口，嗯！真好吃！真好吃！轉(zhuǎn)眼間，我已經(jīng)吃了五個雞翅。今天做可樂雞翅讓我明白了：做飯這件事看起來簡單做起來難，以后我要當媽媽的小幫手，為媽媽減輕負擔。
第一次做可樂雞翅篇十五
在朋友圈看到好朋友做雞翅給兒子吃，一下子吃了15個，吃驚之余也有些好奇，真有那么好吃嗎？決定也給偏瘦的兒女增增肥。于是給朋友打電話詢問做法，具體如下：
1.準備所需材料。
2.雞中翅洗凈，用牙簽在雞翅扎些小洞或者用刀切開些兒小口。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤內(nèi)，再加入姜、蒜、小蔥。
5.然后加入鹽、醬油、老抽。
6.用手抓均腌制15分鐘。
7.鍋內(nèi)倒入食用油小火燒熱。
8.再將腌制好的雞翅放入鍋內(nèi)煎至金黃色。
9.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
10.用小火燜至湯汁變濃時即可收火。
雖然顏色有些發(fā)黑，不是太好看，但是看著兒女吃得狼吞虎咽的，心里也暗暗高興:只要能"喂"到他們嘴里就行，目的就達到了!
第一次做可樂雞翅篇十六
1.準備所需材料。
2.雞中翅洗凈，用牙簽在雞翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤內(nèi)，再加入姜、蒜、小蔥。
5.然后加入鹽、醬油、老抽、料酒。
6.用手抓均腌制15分鐘。
7.鍋內(nèi)倒入食用油小火燒熱。
8.再將腌制好的雞翅放入鍋內(nèi)煎至。
9.再加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
10.再用小火燜至湯汁變濃時即可收火。
煎雞翅時用小火，以免雞翅糊底，加入可樂之后，如果覺得顏色不夠深，可再添加少許老抽調(diào)調(diào)色。
燜雞翅時，應(yīng)以慢火燜，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。
盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
第一次做可樂雞翅篇十七
輔料。
姜2片。
蒜2瓣。
小蔥少許。
鹽適量。
醬油1大勺。
老抽1茶匙。
料酒少許。
1.準備所需材料。
2.雞中翅洗凈，用牙簽在雞翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤內(nèi)，再加入姜、蒜、小蔥。
5.然后加入鹽、醬油、老抽、料酒。
6.然后需要用手抓均腌制15分鐘。
7.先在鍋內(nèi)倒入食用油小火燒熱。
8.然后再將腌制好的雞翅放入鍋內(nèi)煎至。
9.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
10.用小火燜至湯汁變濃時即可收火。
小貼士。
煎雞翅時用小火，以免雞翅糊底，加入可樂之后，如果覺得顏色不夠深，可再添加少許老抽調(diào)調(diào)色。
燜雞翅時，應(yīng)以慢火燜，才能發(fā)出香濃的.味道，而成膠原有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。
盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
第一次做可樂雞翅篇十八
今天，我和爸爸一起學(xué)。
爸爸熟練地說：“先把雞翅沖洗干凈，把生姜、大蔥都洗干凈。其中，生姜很難洗，它里面的臟東西有點洗不到，怎么辦呢？有一個方法就是，用小刀從生姜中間的裂縫切下去，分開再洗。”接著，我按照爸爸的說法，把黃黃的生姜切成薄片，把綠色的大蔥切成一段一段的，把每只雞翅的正反面都切上兩刀。“為什么要在雞翅的正反面都切上兩刀呢？”我奇怪地問。爸爸告訴我，這樣能讓雞翅更加入味，而且能更好地去掉它的血沫。()。
材料準備好后，我在鍋里放了水、雞翅、蔥段、姜片、料酒。所有材料都在一起煮，一直煮到水沸騰的時候才可以。水終于開了，泡沫在鍋中翻開了花。我把雞翅撈上來了，剛要把油倒進鍋里。爸爸告訴我說：“倒油前必須把鍋擦干，如果不擦干的話，油就會飛濺上來，把手燙傷的。”油倒好之后，我把雞翅放進鍋里翻炒，不一會兒，白嫩的雞翅就變得金黃油亮。爸爸一邊當監(jiān)工，一邊叮囑我說：“必須把雞翅兩邊都炒黃了才行?？蓸返谷脲佒校央u翅淹住。”最后，我再放入蔥、料酒、姜片、鹽，一起煮。這時，聞到鍋里飄散出來的濃郁的雞翅香味，饞得我直流口水。爸爸看到我這樣子，樂不可支地說：“別心急，等到湯汁濃稠的時候就可以起鍋了?！?BR> 第一次做可樂雞翅篇十九
今天媽媽交我做可樂雞翅，我和媽媽先去買了新鮮的雞翅，還有大桶可樂。
回到家媽媽說：；寶貝先去用小鍋燒點水，然后把雞翅放到鍋里先除下血沫，雞翅就不會有腥味了，我小心翼翼的燒了開水把雞翅放到鍋里，煮了1-2分鐘媽媽說把雞翅用勺子撈出來吧，我慢慢撈出來，媽媽說：用炒菜鍋燒熱放少量的油小火把雞翅再放入鍋中，慢慢煎黃，然后倒入可樂放一點鹽，姜片八角，小火慢燉20分鐘就可以了，我看著雞翅在鍋里翻滾著心里很開心這是媽媽第一次交我自己動手，不知道好吃不好吃，20分鐘快到了，媽媽說開大火收汁就可以了，出鍋放入盤中，賣相很不錯，嘗了一口好好吃，這次是在媽媽的幫助下完成的，下次自己做給爸爸媽媽吃。
第一次做可樂雞翅篇一
星期天，媽媽買來雞翅和可樂，興致勃勃地對我說：“今天讓你爸教你做可樂雞翅怎么樣？認真做哦，下次就是你自己單獨做咯！”我聽了，迫不及待的想嘗試一下！
我把雞翅清洗干凈，在雞翅的兩面劃了兩三道口子，爸爸說那樣可以更加入味；然后再清洗，去除血水再控干放入盆中；接著在盆中放入適量的料酒和醬油，腌制大約十分鐘左右。
一切準備就緒，雞翅就可以下鍋啦！我先將油放入鍋中熱鍋，放入蔥、生姜和八角油炸，再把雞翅放入油鍋，用筷子不停地翻轉(zhuǎn)，直到雞翅兩面都炸成金黃色。緊接著將可樂嘩啦啦地倒入鍋中，再放入料酒和醬油、少許鹽！我不停地翻炒，時不時問爸爸：“老爸，行了嗎？”當然，每次爸爸的回答都是“不”，五分鐘過去了，十分鐘過去了，香味彌漫著整個屋子，爸爸說：“再翻炒兩分鐘就差不多了！”終于ok了，可樂雞翅裝盤啦！
看著盤中那誘人的美食，我的口水已“飛流直下三千尺”啦！廢話不多說，趕緊吃一個，哇！好香！和肉眼看到的是一模一樣的，醬汁是甜甜的，肉汁是嫩嫩的！我連忙讓爸爸媽媽來品嘗美味佳肴，他們邊吃邊“我家閨女真能干，可樂雞翅做的太好吃了！”我聽了美美的笑了！
第一次做可樂雞翅篇二
今天，二姨教我做可樂雞翅，我可高興了！你想知道怎么做嗎？就讓我告訴你吧！約有半瓶后打開煤氣。直到雞翅的'顏色和醬油的顏色差不多的時候就把雞翅放進鍋中，炸的過程中要小心油點濺到你身上哦！在看到可樂被雞翅充份吸收后，可樂雞翅就炸好了！快來嘗嘗吧！
可樂雞翅真是太太太好吃了！我一口氣連吃了六個，我相信你如果是讒貓的話，你一定會三餐必吃它的。不知道你發(fā)現(xiàn)沒有，在制作過程中，一滴油也沒放，這可是非常健康的可樂雞翅！
第一次做可樂雞翅篇三
今天我和一一到超市去買菜，到那兒一問我想吃什么。我說想吃可樂雞翅，就先去買了幾個雞翅，要去買了一小瓶可樂，回到家，他開始做飯。做做好了端上餐桌，熱氣騰騰的飯迎面撲來，聞著都覺得香，我和我的小表妹開始吃飯，吃到了可樂雞翅。吃啊吃啊，吃的可樂雞翅，這已經(jīng)是最后一道菜了，我的小表妹，剛開始不想吃東西，結(jié)果吃的可樂雞翅，他就一直說要吃，吃吃肉肉，吃肉肉吃肉肉，之后，等他吃了好幾個的時候，我已經(jīng)吃了三個。一說，不讓，他吃了吃太多，對他不好，因為他太小，她哭著要吃，就這樣又給了他一個。然后他吃完了以后還胡還要吃，還只能給他一個，我給姨說有個辦法，她哭了，哭。他就哭一會兒，就知道不讓他吃不吃了，一個說到他就是個犟。說什么他一直記。
第一次做可樂雞翅篇四
星期天，媽媽買來雞翅和可樂，興致勃勃地對我說：“今天讓你爸教你做可樂雞翅怎么樣？認真做哦，下次就是你自己單獨做咯！”我聽了，迫不及待的想嘗試一下！
我把雞翅清洗干凈，在雞翅的兩面劃了兩三道口子，爸爸說那樣可以更加入味；然后再清洗，去除血水再控干放入盆中；接著在盆中放入適量的料酒和醬油，腌制大約十分鐘左右。
一切準備就緒，雞翅就可以下鍋啦！我先將油放入鍋中熱鍋，放入蔥、生姜和八角油炸，再把雞翅放入油鍋，用筷子不停地翻轉(zhuǎn)，直到雞翅兩面都炸成金黃色。緊接著將可樂嘩啦啦地倒入鍋中，再放入料酒和醬油、少許鹽！我不停地翻炒，時不時問爸爸：“老爸，行了嗎？”當然，每次爸爸的回答都是“不”，五分鐘過去了，十分鐘過去了，香味彌漫著整個屋子，爸爸說：“再翻炒兩分鐘就差不多了！”終于ok了，可樂雞翅裝盤啦！
看著盤中那誘人的美食，我的口水已“飛流直下三千尺”啦！廢話不多說，趕緊吃一個，哇！好香！和肉眼看到的是一模一樣的，醬汁是甜甜的，肉汁是嫩嫩的！我連忙讓爸爸媽媽來品嘗美味佳肴，他們邊吃邊稱贊：“我家閨女真能干，可樂雞翅做的太好吃了！”我聽了美美的笑了！
第一次做可樂雞翅篇五
在我們家里、大家都知道我是一個小吃貨、如果你問我最喜歡吃什么？我會毫不猶豫的告訴你、我最喜歡吃可樂雞翅!最喜歡吃媽媽做的?？珊贸岳?！
媽媽說可樂雞翅的做法可簡單啦！首先需要把雞翅處理干凈、瀝水、用刀切口、放入料酒除味、腌制20分鐘。然后鍋里放油炒糖、變色后放入雞翅炒至上色、然后放人可樂一直燉到收汁、就好啦！
快來聞一聞吧、好香！忍不住要吃啦！看、雞翅外焦里嫩、像是穿上了金黃色的衣服、打扮的美美的！就等著我去吃呢！
我最愛吃可樂雞翅啦，歡迎來我家品嘗！
第一次做可樂雞翅篇六
暑假已經(jīng)過半，班主任老師為了豐富我們的暑期生活，決定舉辦一屆“彩虹班廚藝大賽”。
自從接到這個通知，我就動起了腦筋。做什么呢？下面條、做蛋炒飯不僅簡單，而且以前很多同學(xué)做過，展示過。煮魚、燒紅燒肉我又沒這樣的本領(lǐng)。思來想去，我決定做一盤美味的可樂雞翅?？蓸冯u翅我不僅愛吃，而且在電視的美食節(jié)目里還認真地看過廚師烹飪的過程。
今天早上，我和媽媽戴好口罩，帶上疫情防控出門證，去了一趟邗溝路農(nóng)貿(mào)市場。在生鮮攤前，我們挑選了六只新鮮的、大小差不多的雞翅，在悅宜佳超市買了一瓶600毫升的可樂。
十點半鐘，我系好圍裙，開始動手做可樂雞翅。奶奶早給我準備好了蔥、鹽、蒜瓣、生姜、五香粉等調(diào)料。并在一邊看著我，不時的給予指點。其實，我對烹飪過程比較清楚，因為我對電視里的內(nèi)容又回憶了一遍。
首先，我用水將雞翅反復(fù)地沖洗，直到流出的水沒有紅色。把雞翅放在一個小籃子里，讓水淋盡。然后，將雞翅一個一個的拿到砧板上，用刀在每面豎著切兩條口子。這樣，烹飪時味容易滲透進去。
第二步，便是用水焯雞翅。我一邊在給雞翅切口，一邊用鍋燒開水。當我把雞翅口切好，鍋里的水已經(jīng)沸騰了。奶奶讓我把火擰小，指導(dǎo)我小心翼翼地將雞翅倒進鍋，用鍋鏟輕輕地翻動。兩、三分鐘后，把雞翅撈出，用冷水沖洗干凈，放到盤子里。
第三步，腌雞翅。這一步很重要，雞翅的味多半在這里完成。我在雞翅盤里放入生姜米、敲碎的蒜瓣、蔥花，倒上料酒，撒上五香粉，用小勺子挑了些鹽。然后戴上手套，左手扶著盤子，用右手抓著雞翅慢慢地拌動。等到鹵汁完全沾滿雞翅以后，把雞翅理順讓其靜靜地躺在盤子里面，腌制十分鐘左右。
接著，就是煎雞翅。放上平底鍋，打開灶具開關(guān)，倒上油。幾秒鐘時間，鍋里就發(fā)出了“嘶嘶嘶”地聲音。我站在鍋邊，聽到聲音有點害怕，加之鍋里的熱氣直往臉上撲，油不小心還會濺出來；只好退到了“二線”，由奶奶代為操作。只見奶奶非常麻利地把雞翅放進鍋里。鍋里立即發(fā)出了“嗤嗤嗤”地響聲，聲音比剛才大得多。奶奶整體炒動了幾鏟，然后把雞翅平攤在鍋底，又由我來翻轉(zhuǎn)。當雞翅的兩面都煎至金黃色時，雞翅就算煎好了。
最后一步，也是最重要的一步：加可樂。可樂不能加得太早。太早了，雞翅里面不熟，外皮不脆，可樂也不能充分地包裹在雞翅的外表。加遲了，雞翅的外皮會焦，吃起來口感會大打折扣。可樂也不能放得太多，或分量不足，要按比例，有分寸。根據(jù)奶奶的經(jīng)驗，六個雞翅大約放入150毫升，比較適宜?？蓸芬蝗脲?，冒出了一陣霧氣，“嗤嗤”聲，鍋鏟炒動聲，油煙機的轟鳴聲，組成了小型的交響樂。一股香味只往鼻孔里鉆，一下子讓人口水欲流。
我把雞翅盛到盤子里，端到桌上，迫不及待地夾起一個，嘗了起來。外脆內(nèi)嫩，那味道簡直無法用語言來形容。家人們品嘗了以后也都向我伸出了大拇指，特別是姐姐給予了no.1的評價，太開心了！媽媽又給我倒來了一杯可樂，我喝著可樂，吃著自己親手做的雞翅，心里美滋滋的！
第一次做可樂雞翅篇七
突然“咚、咚、咚”門響了，我飛快地去開門，門外露出孟叔叔的笑臉，哈哈，第一次做可樂雞翅來了。
孟叔叔準備好食材下廚房了，看他忙里忙外，一會兒就飄出香味，好香啊，饞的口水都快流出來了。不一會兒，開飯了，我拿起一個雞翅一口咬下去，好好吃，我和弟弟連著吃了三四個，孟叔叔真棒！
第一次做可樂雞翅篇八
今天中午，媽媽給我做了可樂雞翅。剛端到桌上，在另外一個房間里寫作業(yè)的我就聞到了香味。
我洗完手，就坐到餐桌旁吃了起來，可樂雞翅的皮軟軟的，肉特別嫩，用舌頭一頂就破了。媽媽和爸爸都不吃可樂雞翅，非讓我自己吃，我只好自己吃了，沒過一會，十三個雞翅就被我一掃而光。
第一次做可樂雞翅篇九
星期天，媽媽買來雞翅和可樂，興致勃勃地對我說：“今天讓你爸教你怎么樣？認真做哦，下次就是你自己單獨做咯！”我聽了，迫不及待的想嘗試一下！
我把雞翅清洗干凈，在雞翅的兩面劃了兩三道口子，爸爸說那樣可以更加入味；然后再清洗，去除血水再控干放入盆中；接著在盆中放入適量的料酒和醬油，腌制大約十分鐘左右。
一切準備就緒，雞翅就可以下鍋啦！我先將油放入鍋中熱鍋，放入蔥、生姜和八角油炸，再把雞翅放入油鍋，用筷子不停地翻轉(zhuǎn)，直到雞翅兩面都炸成金黃色。緊接著將可樂嘩啦啦地倒入鍋中，再放入料酒和醬油、少許鹽！我不停地翻炒，時不時問爸爸：“老爸，行了嗎？”當然，每次爸爸的回答都是“不”，五分鐘過去了，十分鐘過去了，香味彌漫著整個屋子，爸爸說：“再翻炒兩分鐘就差不多了！”終于ok了，可樂雞翅裝盤啦！
看著盤中那誘人的美食，我的口水已“飛流直下三千尺”啦！廢話不多說，趕緊吃一個，哇！好香！和肉眼看到的是一模一樣的，醬汁是甜甜的，肉汁是嫩嫩的！我連忙讓爸爸媽媽來品嘗美味佳肴，他們邊吃邊“我家閨女真能干，可樂雞翅做的太好吃了！”我聽了美美的笑了！
第一次做可樂雞翅篇十
今天中午，媽媽說要給我做我的最愛“可樂雞翅”一聽到可樂雞翅想到的第一個字就是甜，可樂雞翅是我媽媽的拿手菜，可樂雞翅是我最愛的一道菜，可樂雞翅就是舌尖上的美味，拿我來教教你們吧!要準備的食材；雞翅600克，蔥姜適量，可樂250克，生抽2勺。
步驟1把食材清洗干凈，把姜切片，蔥切段。
步驟2起油鍋，爆香姜蔥。
步驟3將雞翅下鍋，煎炒至表面稍黃。
步驟4加入2勺生抽，翻炒一小會兒。
步驟5將可樂到入鍋中，燒開后改小火慢燜。
步驟6待雞翅軟后，大火收干湯汁就行了。
步驟7將做好的可樂雞翅裝盤就可食用了。
看著就好吃，拿我就開動了！
第一次做可樂雞翅篇十一
今天我又要做可樂雞翅了，當然我還要把這個做法分享出來。
不過我的做法可能和別人的做法不一樣，因為我的做法超級簡單，口味卻一級棒哦（這都是兒子的評價）。
首先第一步：把雞翅中洗凈放入水中燒開煮沸兩分鐘，然后撈出來。
第二步：把雞翅倒入干凈的鍋中，加可樂，可樂加至漫住雞翅就好，然后加少許老抽。
第三步：蓋上鍋燒就好了，先開大火，燒開之后，調(diào)至小火，10至15分鐘。
廚房里已經(jīng)彌漫了雞肉的香味了，兒子已經(jīng)近不及待了，媽媽好了吧，哈哈，最后一步開大火收汁，一兩分鐘就可，裝上盤子，上桌了。
兒子近不及待的，吃了起來，直吃的臉上手上都是汁，還不停的說：嗯，媽媽，真好吃，真好吃！
看著兒子那個吃相，我好開心，由衷的笑著說：兒子，好吃你就多吃點哦！
第一次做可樂雞翅篇十二
今天閑來無事，給妞妞做雞翅吃，妞一口氣吃了8個，看他吃的那么開心，我心里也可美啦。
可樂雞翅：
1）鍋中倒入水大火煮沸后，放入雞翅焯燙2分鐘后撈出。用清水洗凈雞翅表面的浮沫后，瀝干備用。大蔥切段，姜去皮切片。
2）鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味后，放入蔥節(jié)和姜片爆香。
3）把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘后，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻后，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
4）打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。
第一次做可樂雞翅篇十三
我酷愛吃可樂雞翅，可是一直不知道是怎么做的。今天我準備下廚親自學(xué)做可樂雞翅。
我們買了一些雞翅中和可樂，上網(wǎng)查詢了可樂雞翅的做法，我信心滿滿地對媽媽說：“一會我要自己做菜，不需要你幫忙！”
我先把雞翅解凍，然后拿起了一個雞翅，又拿起了一把鋒利的菜刀，我按住雞翅在一面劃兩刀，但不要切開，這樣會更容易入味?？墒?，雞翅的皮和肉滑來滑去，我用力按著雞翅，心里想：千萬不能切錯了，要是切到我的手怎么辦？我的手在微微發(fā)抖，不過還是成功的切了第一刀。劃開第一刀之后，我變得有些熟練，接著把剩下的幾個雞翅都改刀成功了。改造過后，我把雞翅倒進了鍋里，開始焯水。我把切好的蔥段和姜片放到水里，又倒了一些料酒在水里面，聽媽媽說這樣去腥。水開了，雞翅從白色變成了淡淡黃色，水面上飄著一些沫狀的東西，終于把血沫給煮了出來，接著我用大勺子把雞翅一個一個撈了出來，放進了筐中，用水沖洗一遍，這下血沫就徹底洗干凈啦。
然后我往鍋里倒了少許的油，把雞翅放了進去。一開始的時候油面還是風平浪靜，后來它們可能感覺太燙了，油花們像一個個調(diào)皮的孩童，上躥下跳，一個個爭先恐后的想逃出來，有的濺到了灶臺上，有的濺到了菜板上，還有的濺到了我的臉上，好痛！過了一會，它們就慢慢的變得聽話了，濺起的油花也小了許多。我想現(xiàn)在應(yīng)該好了吧，于是就用鍋鏟把它們一一翻了個面?？墒欠娴臅r候，油又起勁兒了，又開始蹦蹦跳跳，一下子濺到我的手上，脖子上，臉上，還有眼睛旁。一下子給我造成了重創(chuàng)。我嚇壞了，趕忙丟下鍋鏟，快步跑到離鍋有五米的安全距離，然后才敢慢慢靠近。不過。雞翅們都被我翻了個面，做出這樣巨大的犧牲還是值得的。
等等！菜板上怎么還有蔥段，姜片和八角？哦，原來是我被油炸的忘記放啦！我趕快把它們都丟進鍋里，跟雞翅一起煎。雞翅已經(jīng)兩面金黃，煎好了，可以放可樂了。可樂作為它們的湯汁。應(yīng)該要多一點才，對于是我倒了一整瓶可樂，正好沒過雞翅，我又倒入“紅燒三劍客”——生抽、老抽、蠔油，各一勺，它們可是調(diào)味、上色、提鮮的好幫手。大火燒開，小火慢燉，我定好鬧鐘，等待美味，雖然只要一刻鐘，可我仿佛度過了一個世紀。時間到，大火收汁，湯汁變的十分粘稠，已經(jīng)看不出它“前世”是一瓶可樂了。
接下來便是裝飾環(huán)節(jié)了。我把雞翅一個個平鋪在盤子上，把蔥花均勻地撒在了每一個雞翅上面，讓它們有一點兒綠油油的生機，接下來又把白芝麻撒在雞翅的上面，嘿嘿，這樣看上去有食欲多啦！我嘗了一下，甜中帶咸，雞肉滑嫩，太好吃啦！我把制作方法總結(jié)成了一首打油詩：
“雞翅洗凈先改刀，然后涼水下鍋焯，
蔥段姜片和料酒，煮出血沫就撈走，
清洗干凈控干水，油熱下鍋才完美，
兩面小火煎金黃，蔥姜八角丟一旁，
倒入一瓶黑可樂，少許老抽來上色，
再加生抽和蠔油，扣蓋慢燉是需求，
一刻鐘后收湯汁，撒點芝麻趁熱吃”。
記住這首打油詩，可樂雞翅就能做好啦！第一次做可樂雞翅就這么成功，我太開心啦！我敢打賭，這是我吃過最好吃的可樂雞翅啦！
第一次做可樂雞翅篇十四
時間一分一秒的過去，我每隔一會兒就會去看看那些雞翅腌好了沒有？時間好像在跟我作對，一分鐘怎么比平常的一小時還漫長？終于，在我耐心的等待下，半個小時過去了，我興奮地沖到了廚房，又開始做我的可樂雞翅了。
我先往鍋里倒了一點油，等油冒煙了，又放了一小把花椒，煉一煉鍋。接著，我拿起了盤子，只聽“哧啦”一聲，雞翅就快活地蹦進了鍋里。在我不斷地翻炒下，雞翅在鍋里快活地跳來跳去，還“哧啦哧啦”地唱著歡快的歌。在翻炒了大約2—3分鐘的時候，媽媽提醒我：“該放可樂了?！蔽矣帜脕砹丝蓸?，往鍋里倒了大半瓶，鍋里立刻就變成了泡泡的海洋。我拿著鍋鏟，把雞翅在泡泡的海洋里使勁翻炒。媽媽告訴我：等可樂燉沒了，雞翅就熟了。哎！又該等待了。
大約二十分鐘以后，香噴噴的可樂雞翅出鍋了，聞著那可樂雞翅的香味，我的口水不知不覺就流了下來。我趕緊拿了一個雞翅，嘗了一口，嗯！真好吃！真好吃！轉(zhuǎn)眼間，我已經(jīng)吃了五個雞翅。今天做可樂雞翅讓我明白了：做飯這件事看起來簡單做起來難，以后我要當媽媽的小幫手，為媽媽減輕負擔。
第一次做可樂雞翅篇十五
在朋友圈看到好朋友做雞翅給兒子吃，一下子吃了15個，吃驚之余也有些好奇，真有那么好吃嗎？決定也給偏瘦的兒女增增肥。于是給朋友打電話詢問做法，具體如下：
1.準備所需材料。
2.雞中翅洗凈，用牙簽在雞翅扎些小洞或者用刀切開些兒小口。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤內(nèi)，再加入姜、蒜、小蔥。
5.然后加入鹽、醬油、老抽。
6.用手抓均腌制15分鐘。
7.鍋內(nèi)倒入食用油小火燒熱。
8.再將腌制好的雞翅放入鍋內(nèi)煎至金黃色。
9.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
10.用小火燜至湯汁變濃時即可收火。
雖然顏色有些發(fā)黑，不是太好看，但是看著兒女吃得狼吞虎咽的，心里也暗暗高興:只要能"喂"到他們嘴里就行，目的就達到了!
第一次做可樂雞翅篇十六
1.準備所需材料。
2.雞中翅洗凈，用牙簽在雞翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤內(nèi)，再加入姜、蒜、小蔥。
5.然后加入鹽、醬油、老抽、料酒。
6.用手抓均腌制15分鐘。
7.鍋內(nèi)倒入食用油小火燒熱。
8.再將腌制好的雞翅放入鍋內(nèi)煎至。
9.再加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
10.再用小火燜至湯汁變濃時即可收火。
煎雞翅時用小火，以免雞翅糊底，加入可樂之后，如果覺得顏色不夠深，可再添加少許老抽調(diào)調(diào)色。
燜雞翅時，應(yīng)以慢火燜，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。
盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
第一次做可樂雞翅篇十七
輔料。
姜2片。
蒜2瓣。
小蔥少許。
鹽適量。
醬油1大勺。
老抽1茶匙。
料酒少許。
1.準備所需材料。
2.雞中翅洗凈，用牙簽在雞翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤內(nèi)，再加入姜、蒜、小蔥。
5.然后加入鹽、醬油、老抽、料酒。
6.然后需要用手抓均腌制15分鐘。
7.先在鍋內(nèi)倒入食用油小火燒熱。
8.然后再將腌制好的雞翅放入鍋內(nèi)煎至。
9.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
10.用小火燜至湯汁變濃時即可收火。
小貼士。
煎雞翅時用小火，以免雞翅糊底，加入可樂之后，如果覺得顏色不夠深，可再添加少許老抽調(diào)調(diào)色。
燜雞翅時，應(yīng)以慢火燜，才能發(fā)出香濃的.味道，而成膠原有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。
盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
第一次做可樂雞翅篇十八
今天，我和爸爸一起學(xué)。
爸爸熟練地說：“先把雞翅沖洗干凈，把生姜、大蔥都洗干凈。其中，生姜很難洗，它里面的臟東西有點洗不到，怎么辦呢？有一個方法就是，用小刀從生姜中間的裂縫切下去，分開再洗。”接著，我按照爸爸的說法，把黃黃的生姜切成薄片，把綠色的大蔥切成一段一段的，把每只雞翅的正反面都切上兩刀。“為什么要在雞翅的正反面都切上兩刀呢？”我奇怪地問。爸爸告訴我，這樣能讓雞翅更加入味，而且能更好地去掉它的血沫。()。
材料準備好后，我在鍋里放了水、雞翅、蔥段、姜片、料酒。所有材料都在一起煮，一直煮到水沸騰的時候才可以。水終于開了，泡沫在鍋中翻開了花。我把雞翅撈上來了，剛要把油倒進鍋里。爸爸告訴我說：“倒油前必須把鍋擦干，如果不擦干的話，油就會飛濺上來，把手燙傷的。”油倒好之后，我把雞翅放進鍋里翻炒，不一會兒，白嫩的雞翅就變得金黃油亮。爸爸一邊當監(jiān)工，一邊叮囑我說：“必須把雞翅兩邊都炒黃了才行?？蓸返谷脲佒校央u翅淹住。”最后，我再放入蔥、料酒、姜片、鹽，一起煮。這時，聞到鍋里飄散出來的濃郁的雞翅香味，饞得我直流口水。爸爸看到我這樣子，樂不可支地說：“別心急，等到湯汁濃稠的時候就可以起鍋了?！?BR> 第一次做可樂雞翅篇十九
今天媽媽交我做可樂雞翅，我和媽媽先去買了新鮮的雞翅，還有大桶可樂。
回到家媽媽說：；寶貝先去用小鍋燒點水，然后把雞翅放到鍋里先除下血沫，雞翅就不會有腥味了，我小心翼翼的燒了開水把雞翅放到鍋里，煮了1-2分鐘媽媽說把雞翅用勺子撈出來吧，我慢慢撈出來，媽媽說：用炒菜鍋燒熱放少量的油小火把雞翅再放入鍋中，慢慢煎黃，然后倒入可樂放一點鹽，姜片八角，小火慢燉20分鐘就可以了，我看著雞翅在鍋里翻滾著心里很開心這是媽媽第一次交我自己動手，不知道好吃不好吃，20分鐘快到了，媽媽說開大火收汁就可以了，出鍋放入盤中，賣相很不錯，嘗了一口好好吃，這次是在媽媽的幫助下完成的，下次自己做給爸爸媽媽吃。