報(bào)告需要根據(jù)受眾的背景和需求做出相應(yīng)的調(diào)整和適應(yīng)。最后，在完成報(bào)告之后，應(yīng)該進(jìn)行審查和修改，確保語言流暢、內(nèi)容準(zhǔn)確。請(qǐng)看以下的報(bào)告案例，理解如何有效地表達(dá)和傳遞信息。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇一
經(jīng)常有不認(rèn)識(shí)路的同學(xué)尋找綿陽好吃的東西不覓，于是就斷言綿陽沒有好吃的。為了維護(hù)綿陽休閑城的形象，方便西科大新老同學(xué)，順帶推動(dòng)一下綿陽市中低檔餐飲業(yè)的發(fā)展，特此推出綿陽市20xx美食地圖，和大家一起走進(jìn)綿陽大街小巷，交流最新最好的綿陽美食。
片粉、涼粉、酸辣粉集天下百味于碗間，麻辣酸咸甜，個(gè)中有滋味，唇齒間回味無窮。米粉一道小食，引無數(shù)英雄競(jìng)折腰，沒有性別、沒有斯文、隨遇而安。晨間，街頭巷尾，分而食之。火鍋在這里被發(fā)揚(yáng)光大：干鍋、砂鍋、缽缽、罐罐，無不被充分利用；食辣者、食湯者、食素者、食雜者無不能找其味覺之快感。建安燒烤一條街、順河鹵味一條街、文興干鍋一條街；廖家的排骨、鐘家的兔子、蔣記的豆花；土雞野魚、肥腸燒白；餐飲名店、街邊小店雷同的食物原料、不同的組合方法、魔幻般的變異手法不斷激發(fā)著食客的味覺審美與創(chuàng)造能力。中餐、西餐、冷淡杯交替演繹著美味的傳奇故事。忍不住：食——唯此地爾。
綿陽市美食業(yè)整體分析。
（1）、政治法律環(huán)境。
小吃美食隸屬餐飲業(yè)范疇，其相關(guān)法規(guī)有：^v^食品衛(wèi)生法、^v^行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)餐飲業(yè)開業(yè)的專業(yè)條件和技術(shù)要求、中國國家冷凍飲品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、^v^商標(biāo)法、食品企業(yè)質(zhì)量安全管理辦法、國家食品衛(wèi)生監(jiān)督程序、中國國家含乳飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、fda相關(guān)食品法規(guī)、食品添加劑衛(wèi)生管理辦法、關(guān)于食品保質(zhì)期的新規(guī)定、國家綠色食品標(biāo)志管理辦法、調(diào)味品衛(wèi)生管理辦法、食品衛(wèi)生行政處罰辦法、食品廣告管理辦法、餐飲業(yè)服務(wù)規(guī)范、^v^消毒管理辦法、^v^酒類衛(wèi)生管理辦法、餐飲經(jīng)理人國家標(biāo)準(zhǔn)等。
四川省委、省政府明確提出“發(fā)展川菜產(chǎn)業(yè)，做大做強(qiáng)餐飲業(yè)”的戰(zhàn)略發(fā)展要求，希望將川菜這張名片撒向全球各地、為川菜的大力發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境。為加快川菜的持續(xù)發(fā)展，對(duì)川菜業(yè)提出“三提高”的要求：管理提高、菜品提高、創(chuàng)新提高。
（2）、經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
構(gòu)成經(jīng)濟(jì)環(huán)境的關(guān)鍵戰(zhàn)略要素：gdp、利率水平、財(cái)政貨幣政策、通貨膨脹、失業(yè)率水平、居民可支配收入、匯率、能源供給成本、市場(chǎng)機(jī)制、市場(chǎng)需求等。
20xx年1季度綿陽市經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持了快速增長的態(tài)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)億元，按2005年價(jià)格計(jì)算，同比增長，其中：第一產(chǎn)業(yè)增長，第二產(chǎn)業(yè)增長，第三產(chǎn)業(yè)增長，三次產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率分別為、、。綿陽小吃美食也正欣欣向榮的發(fā)展著，小吃所需的原材料也隨著某些物價(jià)的上漲也隨之上長，但小吃的價(jià)格基本無變化。
（3）、社會(huì)文化環(huán)境。
影響最大的是人口環(huán)境和文化背景。人口環(huán)境主要包括人口規(guī)年結(jié)構(gòu)、人口分布、種族結(jié)構(gòu)以及收入分布等因素。綿陽總?cè)丝谶_(dá)520多萬，城鎮(zhèn)人口僅85萬，而農(nóng)業(yè)人口達(dá)440多萬，暫住人口達(dá)6萬余人，有500多萬的常住人口。
綿陽市位于四川省中北部，涪江中上游地帶，以山區(qū)地貌為主，約占總面積的61%，綿陽氣候較潮濕，這就決定了綿陽“尚滋味，好辛辣，喜麻辣”的飲食習(xí)慣。
（4）、技術(shù)環(huán)境。
小吃店大多突出“小”、“廉”、“精”的特點(diǎn)，故其地方不會(huì)很大，收費(fèi)不會(huì)很高，店內(nèi)設(shè)備不會(huì)太齊全，其中比較齊全的包括有收銀、餐桌、服務(wù)生、一個(gè)小廚房外加個(gè)老板。有些小的甚至只有一個(gè)老板，這種店面在綿陽還為數(shù)不少。
綿陽的特色小吃有很多，其中的很多是老店，有著較長的歷史，已經(jīng)有自己的一套做出好的特色小吃的方法和技術(shù)等，關(guān)于這些小吃如何烹制，如何調(diào)味等，均屬他們各自的商業(yè)秘密，不能外傳。正因?yàn)榇?，小吃才有各自的特色；另一方面，缺乏交流就很難在原有的基礎(chǔ)上再提高再研發(fā)新的小吃。這樣一來，綿陽本地的特色小吃就很難增加新的品種，只有靠外地的一些小吃來調(diào)節(jié)市場(chǎng)。
美食區(qū)是個(gè)很大的概念，由于我們?nèi)藛T、時(shí)間等各方面的限制因素，不能將綿陽市所有的美食區(qū)劃分調(diào)查，現(xiàn)根據(jù)我們的調(diào)查結(jié)果將涪城區(qū)現(xiàn)有的較為有代表的美食集聚地劃分為幾個(gè)美食區(qū)：
馬家巷美食區(qū)：步行街的云南米線正街口對(duì)面的巷子。好又多量販斜對(duì)過即是。
馬家巷是舊城改造中留下來為數(shù)不多的一個(gè)巷子，但是里面有蠻不錯(cuò)的驚喜，如果你要去綿州大劇院看電影，馬家巷絕對(duì)是最近的路。首先你應(yīng)該現(xiàn)在巷口的小吃店吃些小吃，味道不錯(cuò)的。在巷子中間你可以買到很好的炒貨在看電影的時(shí)候享用。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇二
對(duì)于吃早餐這個(gè)問題，人們一向都是比較重視的。要不，也不會(huì)有“早上吃得好”這樣的說法了。但是，隨著現(xiàn)代工作生活節(jié)奏的加快，早餐要兼顧“吃得好”和“吃得快”，其實(shí)并不是一件容易事。越來越多的人們更青睞于將吃早餐的過程濃縮在上班趕路的過程里，以達(dá)到既飽肚又不浪費(fèi)時(shí)間的目的。
回頭客光顧較多衛(wèi)生存在隱患。
每天清晨，小區(qū)門口路邊攤就開始了一天的忙碌。小販們吆喝著招呼客人，匆匆忙忙的行人有時(shí)會(huì)停下來買點(diǎn)早餐，但是在這里吃的大多是回頭客。一些居民常常會(huì)在上班前點(diǎn)一碗小餛飩或者拌面，也有夾上一副燒餅油條就走的。這已成為很多人的習(xí)慣。早上7點(diǎn)左右，正是路邊小攤生意最好的時(shí)候。我們看到，有賣煎餅果子的，有賣包子的，有賣豆腐腦的，但是最受消費(fèi)者青睞的品種還數(shù)油條、餛飩、各式各樣的稀粥和涼皮了。這里的回頭客很多，經(jīng)常是人一來，小販就打著招呼詢問今天吃什么，一副很熟的樣子。這里的生意很好，9點(diǎn)不到的時(shí)候，稀粥就已經(jīng)賣完了，涼皮也所剩無幾，油條更是一撈起來就賣掉，餛飩也賣得差不多了。
雖然路邊小攤的早餐是很多人每天的選擇，但是在衛(wèi)生方面卻仍存在著隱患。一眼望去，所用的工具都很臟的，碗筷也是不經(jīng)過消毒的，小販們更是用收完錢的手直接去拿油條和燒餅。
調(diào)查結(jié)果：
人氣指數(shù)：高；
實(shí)惠指數(shù)：高；
衛(wèi)生指數(shù)：低；
方便指數(shù)：中；
客流集中時(shí)段：7：00－8：30。
綜合評(píng)價(jià)：人氣最旺，價(jià)格最實(shí)惠，但是衛(wèi)生最難讓人放心。
下午4：30以后也是路邊小吃火爆的時(shí)候，這時(shí)的消費(fèi)者便是剛放學(xué)的中小學(xué)生了?，F(xiàn)在隨著生活水平的提高，現(xiàn)在的中小學(xué)生的有了零花錢，而且并不少，有些同學(xué)就將這些錢用到吃東西上。
學(xué)生品嘗較多衛(wèi)生仍存在隱患。
我們看到，有賣各種各樣的冰糖葫蘆的，有賣炸串的，有賣麻辣串的，還有一些叫不上名字的小吃。學(xué)生結(jié)伴走出校門，經(jīng)常是一人請(qǐng)客，好多人在吃，有五角、一元的，還有四元、五元的。
調(diào)查結(jié)果：
人氣指數(shù)：高；
實(shí)惠指數(shù)：中；
衛(wèi)生指數(shù)：低；
方便指數(shù)：中；
客流集中時(shí)段：4：30－6：30。
綜合評(píng)價(jià)：人氣最旺，價(jià)格一般，但是衛(wèi)生最難讓人放心。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇三
“中午11∶30到1∶30，下午4∶30到8∶30是目前健身房的兩個(gè)高峰時(shí)段，”據(jù)健身中心的教練介紹。從身體機(jī)能來說，下午4∶00到6∶00是最適合運(yùn)動(dòng)的黃金時(shí)段，但忙碌了一天的上班族，下班后都想早點(diǎn)回家，于是午休健身開始熱門。
等運(yùn)動(dòng)后，回到辦公室再適當(dāng)吃點(diǎn)就可以了。需要注意的是，健身回來可千萬別貪吃，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)以后人體的吸收能力非常強(qiáng)，多吃可是很容易長肉的。如果到了下午三四點(diǎn)可能還會(huì)比較餓，這時(shí)再稍微吃點(diǎn)也無妨。少吃多餐，既滿足了營養(yǎng)需求，對(duì)于減肥塑身也是非常有意義的。
對(duì)于健身項(xiàng)目，選擇瑜伽、普拉提、慢走等相對(duì)靜態(tài)一些的運(yùn)動(dòng)是比較適合的，不僅有助于緩解身體疲勞、提高體能，而且不至于造成下午犯困。如果是自己進(jìn)行鍛煉，半個(gè)小時(shí)的器械訓(xùn)練加上15到20分鐘跑步機(jī)或登山機(jī)上的心肺訓(xùn)練就差不多了，強(qiáng)度不要太大。
一般來說，中午健身，每次40分鐘到一個(gè)小時(shí)，一周運(yùn)動(dòng)三四次就有很好的健身效果。運(yùn)動(dòng)完了，洗個(gè)澡，神清氣爽地投入到下午的工作中。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇四
1．課題題目：xx南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)項(xiàng)目調(diào)查。
2．課題組成員：04信息傳播與策劃2班。
3．簡(jiǎn)要背景說明：南寧東南亞國際旅游美食節(jié)已經(jīng)舉辦了7屆，在很大程度刺激了消費(fèi)，為“食、注行、游、購、娛”等相關(guān)行業(yè)創(chuàng)造了不少寶貴商機(jī)，旅游美食節(jié)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)聚集效應(yīng)和帶動(dòng)作用如何？為此，我們進(jìn)行了本次針對(duì)性的調(diào)查。
4．課題的目的和意義：中國-東盟博覽會(huì)永久落戶南寧，廣西也一躍成為中國與東盟旅游合作的橋頭堡，給廣西帶來了巨大的商機(jī)，通過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)更大的潛在的商機(jī)、找出南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)的優(yōu)勢(shì)和不足，做大做強(qiáng)南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)，使成為旅游美食節(jié)的名牌子，使美食、文化、經(jīng)濟(jì)三點(diǎn)更好的結(jié)合發(fā)展。
5．活動(dòng)計(jì)劃：
1）任務(wù)分工：
實(shí)施調(diào)查：全體成員記錄：黃寧。
2）活動(dòng)步驟（分六個(gè)階段完成）。
階段一（一周）：前期準(zhǔn)備。
階段二（三天）：調(diào)查報(bào)告計(jì)劃書、調(diào)查問卷設(shè)計(jì)。
階段三（三天）：實(shí)施調(diào)查。
階段四（三天）：資料收集。
階段五（一周）：成果匯總。
3）活動(dòng)所需條件：
調(diào)查者與被調(diào)查者的配合。
資料：上網(wǎng)查找等。
表達(dá)形式：文字，圖表，數(shù)據(jù)，圖片等。
6、調(diào)查問題設(shè)置：組展者會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)管理與控制；參展商參展情況；消費(fèi)者（市民）反映。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇五
msn中文網(wǎng)近期一份基于10多萬白領(lǐng)網(wǎng)民的調(diào)查問卷顯示，大部分小白領(lǐng)認(rèn)可的數(shù)字是：1000萬。
有了1000萬，我可以不再care老板，不用擔(dān)心養(yǎng)老金;不再成天害怕新勞動(dòng)合同法實(shí)施前被單位拋棄……有了1000萬，我才能活得比較具有安全感。
男白領(lǐng)比女白領(lǐng)更不“安全”?
多少錢才能實(shí)現(xiàn)財(cái)富自由?綜合這份“中國白領(lǐng)網(wǎng)民工作形態(tài)”的調(diào)查報(bào)告，男白領(lǐng)給出的數(shù)字是1000萬元以上，女白領(lǐng)稍低：500萬元。
這份調(diào)查報(bào)告總結(jié)道：1000萬這個(gè)數(shù)字，反映出生活在中國的白領(lǐng)非常深的不安全感。
中國金融出版社的理財(cái)專家康建中覺得，白領(lǐng)計(jì)算出的這個(gè)心理數(shù)據(jù)有其現(xiàn)實(shí)原因。“我們處在一個(gè)高通貨膨脹率的時(shí)代，上個(gè)月的消費(fèi)物價(jià)指數(shù)為6.9%，豬肉價(jià)格上漲了56%”，中國家庭正逐漸面臨“421家庭結(jié)構(gòu)”的困境。這都構(gòu)成人們擔(dān)憂未來的因素。
而男白領(lǐng)顯然比女白領(lǐng)更加強(qiáng)烈地渴望財(cái)富。
在跳槽的各種原因中選擇“因?yàn)樾剿畣栴}”的男性占32%，女性占26%。而多數(shù)男性白領(lǐng)網(wǎng)民希望在50歲以后退休，女性選擇的時(shí)間段在40—50歲之間。
男性提出的達(dá)到財(cái)富自由的標(biāo)準(zhǔn)是1000萬，是女性的整整兩倍。
另外一些選項(xiàng)也能反應(yīng)出這種差別。如在填寫“工作動(dòng)機(jī)”這一選項(xiàng)時(shí)，選擇“購房”、“購車”、“贍養(yǎng)父母及子女”的男白領(lǐng)比例均高于女白領(lǐng)。只有一項(xiàng)指標(biāo)女人超過了男人——實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。報(bào)告得出的結(jié)論是：“女性更注重自我，更加理想主義”。男性承擔(dān)了更多的生活壓力，壓力已經(jīng)變成了習(xí)慣。相比較，女性更愿意提早享受生活。
安全感會(huì)隨著收入上升嗎?
收入高低很大程度上影響了“職業(yè)安全感”。
調(diào)查中，4000元成為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)界限。處于這個(gè)水平之上的白領(lǐng)，有安全感的比例超過了無安全感的比例;低于4000元的則相反。而收入一旦高于10000元，安全感比例開始大幅度上升。這一結(jié)果多少表明，收入水平依然在很大程度上影響了白領(lǐng)對(duì)未來職業(yè)發(fā)展的預(yù)期，高收入能夠帶來更多的風(fēng)險(xiǎn)承受能力和職業(yè)安全預(yù)期。
選擇“朋友型團(tuán)隊(duì)”還是“職業(yè)型團(tuán)隊(duì)”?
職業(yè)型和朋友型的團(tuán)隊(duì)關(guān)系是最受歡迎的兩類職業(yè)人際關(guān)系類型。但收入越高的群體越傾向于喜歡職業(yè)型團(tuán)隊(duì)。
月收入在10000元以上的白領(lǐng)中崇尚“職業(yè)型團(tuán)隊(duì)”的比例最高，收入越低越喜歡朋友型團(tuán)隊(duì);在喜歡朋友型團(tuán)隊(duì)的白領(lǐng)中，月收入集中在3000—4000元。
其中，只有少數(shù)人認(rèn)為能和老板成為朋友，對(duì)老板掌握自己的命運(yùn)說法認(rèn)同的白領(lǐng)也并不多。當(dāng)個(gè)人和公司方向不一致時(shí)大多數(shù)人選擇跳槽或者找家人朋友傾訴。
約88%的白領(lǐng)能和同事成為真正意義上的朋友，但僅限于工作場(chǎng)合。大多數(shù)人主張將事業(yè)伙伴和生活伙伴區(qū)分開。
跳槽能夠解決問題嗎?
有近一半的人認(rèn)為目前工作沒有安全感，超過四分之三的白領(lǐng)創(chuàng)業(yè)的初衷是渴望迅速聚斂財(cái)富，不被約束。多數(shù)人認(rèn)為，若無負(fù)債且擁有數(shù)百萬家財(cái)，差不多就可以衣食無憂了。
由于缺乏安全感，近一半白領(lǐng)在最近一年內(nèi)有跳槽意向。跳槽的三大原因包括：薪水不符合預(yù)期、福利不夠完善和工作內(nèi)容不感興趣?！安坏貌惶邸钡娜笄闆r是：收入低薄、上司不尊重人以及企業(yè)當(dāng)中的官僚作風(fēng)。
擁有職業(yè)幸福感的不到一半，超過四分之三的白領(lǐng)創(chuàng)業(yè)的初衷是渴望迅速聚斂財(cái)富，不被約束。缺乏幸福感的'另一個(gè)主要原因是內(nèi)心沒有歸屬感。有26.4%無安全感的白領(lǐng)認(rèn)為當(dāng)前工作還可以維持不到一年。
1000萬有辦法實(shí)現(xiàn)嗎?
如按發(fā)達(dá)地區(qū)一位中等收入白領(lǐng)月平均收入1萬元計(jì)算，實(shí)現(xiàn)1000萬元的財(cái)富自由需要83年來實(shí)現(xiàn)?？繏旯べY來攢這筆錢，基本屬于異想天開。
專家給出的建議是，要以爬長城的心態(tài)來對(duì)付這個(gè)看似巨大的目標(biāo)——永遠(yuǎn)把視線放在長城的第一個(gè)垛口上，爬過第一個(gè)，接著才能有第二、第三個(gè)。把實(shí)現(xiàn)1000萬的目標(biāo)化成很多小目標(biāo)，比如，把第一個(gè)目標(biāo)設(shè)定為100萬元。
“第一桶金”是和消費(fèi)息息相關(guān)的，控制消費(fèi)、實(shí)現(xiàn)節(jié)余恐怕是普通人實(shí)現(xiàn)第一步的關(guān)鍵。有了第一筆小錢后，再好開始考慮投資分配，規(guī)劃它們的結(jié)構(gòu)。當(dāng)然，最好能有一到兩份相對(duì)高收益的工作。這些都是實(shí)現(xiàn)1000萬財(cái)富的基本前提。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇六
相傳，乾隆年間，一張姓店集鎮(zhèn)上開了一家紅湯面館。一天店主在去買作料的路上看到一女，由于給老父買的錢被偷，張店主就把身上的錢都給了她。
主在楓橋下午，張位中年婦正在傷心，晚上回店。
后才想起第二天煮面沒有作料，郁悶之下邊喝酒澆愁邊吊高湯燒澆頭，昏沉中誤將喝剩的殘酒倒入鍋中。第二天早上起來，才發(fā)現(xiàn)未加醬油等調(diào)料的白燜肉居然噴香撲鼻，自此開始主營白湯面。有一年，乾隆下南恰逢夏天，在游完寒山寺后路過楓橋，循香味進(jìn)店吃面，吃后連連稱好，并賜名[楓鎮(zhèn)白湯大肉面"，此后300年來，楓鎮(zhèn)大面名聞遐邇，為世人熟知。
制作方法:。
食材:細(xì)生面少許，肉骨、鱔骨、酒釀、豬肋條肉、花椒、茴香、蔥姜、料酒、鹽。
1、將鱔骨裝入紗布袋中和肉骨一起放入鍋內(nèi)熬湯待用。
2、豬肋條肉加花椒、茴香、蔥姜、料酒、鹽小火燜煮4小時(shí)，撈出燜肉待用。
產(chǎn)品特點(diǎn):面軟肉酥，湯清味鮮。
年)，因?yàn)檎`傷人命，他帶了老母逃命，當(dāng)時(shí)正逢寒食節(jié)，又無處可以乞討，幾天沒有進(jìn)食了。他的老母餓得暈了過去，張士誠見就要被餓死而泣不成聲。一位老伯見張士誠很孝順母子十分可憐，用家中僅有的幾個(gè)酒糟做了餅給了他，張士誠的娘終于得救了。
又被朱元璋活捉，在押往應(yīng)天府的路上自盡。當(dāng)時(shí)沒有人再敢叫那餅為[救娘餅"，可是蘇州人對(duì)張士誠還是很有感情，悄悄把[救娘餅"改叫[酒釀餅"。至今蘇州人春天還有吃[酒釀餅[的習(xí)俗。
制作方法:。
1、先將酒釀、糖、溫水混合，再倒入面粉中拌勻，慢慢淋入溫水，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布放在溫暖處，使其發(fā)酵(約4小時(shí))。
2、見其膨脹成雙倍大時(shí)，搓揉成長條狀，再分10等份小塊，每塊包入豆沙少許，先搓圓再按扁。
3、平底鍋燒熱，用紙巾抹少許油，再放下酒釀餅小火烘烤，約15分鐘，見兩面金黃時(shí)即取出。
產(chǎn)品特點(diǎn):甜肥軟韌，油潤晶瑩，澤鮮艷，滋味分明。
蘇式月餅是我國的傳統(tǒng)食品，更受到浙滬地區(qū)的喜愛。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮，小麥粉、食用植物油或豬油制酥，經(jīng)制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。
制作方法:。
1、容器里放入150克面粉。
2、加入25克白糖，加入50克豬油，加入60克水。
3、把面和成較光滑的面團(tuán)后醒面20分鐘，并分成等量的8個(gè)小劑子。
4、容器里放入120克面粉，加入60克豬油，和成團(tuán)。
5、把面團(tuán)醒20分鐘后分成等量的8個(gè)小劑子。
6、再將豬肉剁成餡，加入榨菜，并剁碎攪勻。
7、把剁好的肉餡放入碗里，加入蔥花，再放入適量的生抽，老抽，麻。
油，料酒，適量的黑胡椒，雞蛋清(半個(gè)雞蛋的蛋清就可)半勺白糖。
8、把他們充分?jǐn)嚢杈鶆颉?BR> 9、把一個(gè)水油面劑子搟成圓形后包入一個(gè)油心小劑子，收緊。
10、把面團(tuán)放在作臺(tái)上，收口朝上。
11、把面團(tuán)搟開，從下往上卷起，卷起后的褶皺要朝上。
12、再次把卷起的面團(tuán)搟開。
13、再次卷起，拇指用力在卷起面團(tuán)的中間摁下。
14、將面。
間折，把攏，整出。
團(tuán)兩段往中面段兩端捏一個(gè)圓面團(tuán)褶皺的一端用搟面杖搟形，放入榨餡后收口，收。
15、把有。
要朝上，開成圓菜鮮肉。
16、包好。
口朝下，稍微摁一下。
產(chǎn)品特點(diǎn):皮層酥松，澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥。
上鍋烹制:先用急火，等湯水沸騰后將表層泡沫撇除，再改用文火。
燉燒。(你會(huì)看到他們煮羊肉都用一種顏很深的木桶。這可是羊肉味道正宗不正宗的關(guān)鍵所在，把買回來的新鮮羊肉放到一個(gè)大木桶里熬上2個(gè)小時(shí)至肉質(zhì)酥爛。桶是杉木桶，咱們沒木桶就算了。)。
位置:另外，在烹制過程中還要注意不同羊肉放置的位置。最下面。
放羊肉，上面是羊肚，而最上面則是鮮美的羊肝。急火燒沸后，便可將羊肝撈出，浸泡在淡鹽水中，這樣做出來的羊肝才不會(huì)變變味。
秘籍:總結(jié)下來就是藏書羊肉味鮮可口，是有秘籍的。首先選羊以。
二歲齡羊?yàn)閮?yōu)，肉不老不嫩；然以百年木桶蒸煮一個(gè)半小時(shí)，火候講究，煮出來的肉不硬也不爛，最后適時(shí)加入適量的特制調(diào)料。
產(chǎn)品特點(diǎn):白燒湯乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不。
膩，常食不厭。
活動(dòng)記錄1。
同得興。
20xx年8月15日星期五有小雨。
今天一大早，我們便驅(qū)車前往曾經(jīng)被[舌尖上的"采訪過的蘇州同得興，只為這一碗楓鎮(zhèn)白湯大面。
這碗面據(jù)說是蘇州[最難做、最精細(xì)、最鮮美"的面，今日一見，果然名不虛傳:澄清的湯汁加上碧綠的細(xì)蔥，一塊肥美白嫩的燜肉蓋在細(xì)細(xì)的面上，還未下箸就已經(jīng)垂涎欲滴了。
我們一幫[吃貨"急急忙忙地伸筷子，卻未曾想到它的口感比它的外表還要美味。細(xì)面極細(xì)卻有韌，燜肉雖肥但異常鮮美。
活動(dòng)記錄2。
采芝齋&黃天源糕團(tuán)普。
20xx年8月15日星期五有小雨。
我們本次研究學(xué)習(xí)的課題是[蘇式美食"，我們分了早餐、
糕點(diǎn)及午餐。我主要負(fù)責(zé)記錄我們?cè)诟恻c(diǎn)鋪的活動(dòng)和行程。
8:43分，我們抵達(dá)了位于觀前街上的[葉受和"糕點(diǎn)鋪。這是一家百年老店，店里有許多顧客。也正因?yàn)槿绱?，里面的店員沒有顧得上參與我們的采訪。
但這并沒有影響我們的心情。8:57分，我們進(jìn)入了葉受和隔壁的[采芝齋"。這同樣是一家百年老店，里面有很多顧客，店員也忙得不可開交。我們只得悻悻地離開。
正當(dāng)我們沮喪的時(shí)候，抬頭發(fā)現(xiàn)對(duì)面還有一家[黃天源"糕點(diǎn)店。發(fā)現(xiàn)這三家百年老店竟然距離如此的近后，我們都很驚訝。因?yàn)榍皟纱味紱]有采訪到，所以我們進(jìn)入了這家糕點(diǎn)店。店內(nèi)人也很多，我們抓住時(shí)機(jī)向一位空閑的店員進(jìn)行了采訪。店員很熱情地解答了我們的問題，還向我們推薦了許多店里好吃的東西。我們感謝了店員的好意，然后離開了這家店。
總結(jié)一下，這次活動(dòng)我們收獲其實(shí)還蠻大的。我們懂得了團(tuán)隊(duì)合作以及分工完成所有的工作。雖然在活動(dòng)中碰到了些許的困難，但是我們?nèi)匀怀晒Φ赝瓿闪舜诵械娜蝿?wù)。
附錄1:。
a、中小學(xué)生。
b、青年人。
c、中年人。
d、老年人。
采芝齋分析:黃天源的口味深受男女老幼喜愛，似乎比較大眾化。
黃天源分析:看來采芝齋的顧客是中老年居多，他們的產(chǎn)品口味比較符合現(xiàn)代老年人的口味。
2、本店食品制作工藝。
a、大部分是機(jī)器制作。
b、大部分是手工制作。
c、全部是手工制作。
采芝齋分析:看來采芝齋受中老年人青睞的主要因素很有可能是純手工制作。作為一家百年老店，純手工制作應(yīng)該是最好的招牌了吧!黃天源分析:黃天源雖然也是一家百年老店，但是并不是純手工制作的，也許這樣的產(chǎn)品更讓現(xiàn)代人喜歡把!
3、本店來客大多集中在。
a、早晨6點(diǎn)到9點(diǎn)。
b、中午10點(diǎn)到16點(diǎn)。
c、晚上17點(diǎn)到20點(diǎn)。
采芝齋分析:看來采芝齋確實(shí)非常受人歡迎。黃天源分析:看來黃天源的營業(yè)高峰期在中午。
4、本店的特產(chǎn)品是。
采芝齋分析:根據(jù)店員的回答，我們可以看出，采芝齋的特產(chǎn)品是糖類。
黃天源分析:蘇式糕點(diǎn)是蘇州的一大特，黃天源能夠做好這一糕點(diǎn)，可真是不簡(jiǎn)單啊!
5、顧客較青睞的食品是。
采芝齋分析:看來采芝齋的糖類真是做的不錯(cuò)呢!黃天源分析:黃天源的蘇軾糕點(diǎn)也是名副其實(shí)地好吃呢!
活動(dòng)記錄3。
松鶴樓。
20xx年8月15日星期五有小雨。
我們來到松鶴樓的二樓，服務(wù)員給我們遞上菜單。只是一看就嚇了我們一大跳--上面的菜真的很貴!我們傳遞著菜單，誰都不敢點(diǎn)菜。導(dǎo)游姐姐倒是爽快，直接點(diǎn)了蘇州的名菜--松鼠桂魚。我們又各自掂量了錢包，不敢點(diǎn)太貴的，最后點(diǎn)了蟹粉豆腐、蝦仁和莼菜銀魚羹。
首先上了蟹粉豆腐。湯汁澆在細(xì)嫩的豆腐上，形成了完美的組合。豆腐無味，湯汁鮮美，輕輕一抿，豆腐就融化在口中，只留下滿口的蟹黃余味。
卻不只是清淡本身沒有味道，里，卻平白無人遐想起南南的水。
第三道菜是蝦仁。蝦仁嫩嫩的，仿佛未經(jīng)著裝的素雅。
女子；但一旦沾上了醋，就有了難以言說的滋味。
金黃，澆上番茄醬調(diào)和成的湯汁，像是中西方文化的碰撞，繼而融合。
至此，我們算是結(jié)束了今天的[美食之旅[了。雖然很累但是大有收獲。真好!
附錄2:。
您好，我們是蘇州市的初一學(xué)生。我們打算調(diào)查一下美食，花費(fèi)了您的一點(diǎn)時(shí)間!所以想了解一下您對(duì)蘇州美食的看法，非常抱歉!
1、請(qǐng)問您是蘇州本地人嗎?()a、是b、不是。
分析:從表格中可得知，來蘇州百年老店用餐的大多數(shù)是蘇州人，只有少數(shù)人是外地人。
2、請(qǐng)問您喜歡蘇州的一些風(fēng)味小吃嗎?()a、不喜歡b、還可以c、喜歡d、熱愛。
分析:從表格中可得知，大多數(shù)人都很喜歡蘇州的風(fēng)味小吃，但也有1人不太喜歡，可能是他不太習(xí)慣蘇州小吃的口味，不過總的來說大家還是非常青睞蘇州小吃的。
分析:從表格中可知，小餛飩是最受大眾喜愛的，大家可能比較喜歡它的皮薄與味美湯鮮，楓鎮(zhèn)大面和綠豆糕也廣受好評(píng)。
分析:從表格中可得知，超過一半的人都會(huì)做小餛飩，可能是因?yàn)樗淖龇ê?jiǎn)單，口感又好。另外，還有1人會(huì)做蘇州綠豆糕，4人會(huì)做太湖大閘蟹，1人會(huì)做太湖莼菜湯，1人會(huì)做酒釀餅，其余6人可能不太會(huì)做以上美食，建議大家既要品嘗美食，也可適當(dāng)學(xué)做一些美食。
5、你覺得蘇州美食可口在哪里?
味道純正，甜而不膩，爽口至極，口感密道，甜糯滑潤，清淡可口，精致小巧。
分析:大家都很喜歡蘇州美食，認(rèn)為它香味俱全，我們建議沒有嘗過蘇州美食的人可以嘗試一下。
采訪記錄1。
同得興面館。
郭楚晗(以下簡(jiǎn)稱郭):您好，我們是蘇州市的初一學(xué)生，正在調(diào)查蘇州的百年老店，和它們的美食，請(qǐng)問能花費(fèi)您一些時(shí)間，接受我們的采訪嗎。
答:好的。
郭:請(qǐng)問你們店是什么時(shí)候開?
答:是07年開的。
郭:那當(dāng)你第一次來到這家店的時(shí)候，對(duì)它印象如何呢?
答:生意好、環(huán)境也好。郭:顧客經(jīng)常會(huì)點(diǎn)的是什么?答:楓鎮(zhèn)大肉面。
郭:你們店里的特菜是什么?
答:按時(shí)令會(huì)推出不同的菜。
郭:你覺得店開在這個(gè)地段對(duì)你們店有什么影響嗎?
答:店主曾說過，就是停車不便。郭:謝謝您接受我們的采訪，再見!答:再見。
采訪記錄2。
黃天源糕團(tuán)鋪。
郭:你們店開了大概有多久了?
答:100多年。
郭:你們大概一天的營業(yè)額有多少啊?
答:大概十幾萬吧。
郭:你們店的特產(chǎn)品是什么?
答:蘇式糕點(diǎn)。
郭:你們店特產(chǎn)品的口味大多都偏咸還是甜?
答:偏甜。
郭:你看你們家店對(duì)面開了葉受和，還有采芝齋，這會(huì)不會(huì)影響你們。
店的生意?
答:不會(huì)影響生意，大家各賣各的，顧客也會(huì)自行挑選。
郭:謝謝阿姨，再見!
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇七
去年年底，有一項(xiàng)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示，超過半數(shù)的白領(lǐng)在底有跳槽的意愿有的人年年喊跳，卻不知不覺在一個(gè)公司了呆了五六年，有的人有過第一跳槽嘗試后，每年都會(huì)跳一次，成了跳槽專業(yè)戶本周，我們聯(lián)合搜狐女人社區(qū)就此話題展開討論，截至發(fā)稿時(shí)，有352人參與投票，關(guān)注者達(dá)到2300多人。
本次調(diào)查中，66.76%的受訪者表示年底有跳槽的打算，23.86%的人則表示還在觀望，僅有9.38%的人說自己不打算跳槽。
難道那么多人都在從事著一份完全不是自己想要的工作嗎？那不到10%的堅(jiān)守陣地的人是出于熱愛工作的原因，還是其他呢？“其實(shí)無論投票的選擇是什么，大部分人對(duì)工作的心態(tài)都是相似的。總有這樣那樣的不快，但又不肯輕易撒手?！惫ぷ髁?年，“叫囂”了5年，唯依終于在今年底做出了動(dòng)作――跳槽。很巧的是，她有兩位同學(xué)也都做出了和她一樣的決定。唯依分析：“婚姻有7年之癢，工作是不是也有5年之癢？我們一幫同學(xué)工作的年份都差不多，幾乎都是到了今年這個(gè)時(shí)候，坐不住了。要說現(xiàn)在的工作真的差到讓人做不下去，也不是，但就覺得是時(shí)候該換換了，這樣下去，沒什么出路?！?BR> 唯依覺得，工作有時(shí)候就像長跑，熬過那個(gè)節(jié)點(diǎn)，就又可以跑很長一段距離，熬不過就只能停下來。不過，記者倒認(rèn)為，唯依停下來的原因不是因?yàn)榘静贿^，而是因?yàn)檎业健跋录摇报D―一份讓她稍微滿意一點(diǎn)的新工作。“這也是事實(shí)，除非現(xiàn)在的公司倒閉了，否則沒有找到新工作我是不會(huì)跳槽的。”
手中雞肋是啃是丟在期望和現(xiàn)實(shí)間糾結(jié)。
“你覺得跳槽最大的后顧之憂是什么？”54.55%的人認(rèn)為是新工作沒有舊工作好，27.56%的人認(rèn)為是對(duì)自己的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)累積會(huì)造成不利，還有17.9%的人則干脆說根本就找不到比現(xiàn)在的工作更好的工作。
“聽以前的同事說，今年他們的年終獎(jiǎng)高了1000塊，不知道是不是少了我這個(gè)人的緣故?！比ツ晏鄣陌⒗坠首髡{(diào)侃狀，卻又掩飾不了話語里的那一絲酸味。因?yàn)橐郧暗墓ぷ鞑辉诤贾荩匠暌矝]有自己期望的高，阿雷在一年前毅然決然地跳槽了。新工作做了不到一年，唯一可以讓他覺得欣慰的，就是每天晚上都可以回家吃到媽媽做的熱飯熱菜，不用一個(gè)人煮方便面就火腿腸了。不管是自己當(dāng)初沒擦亮眼睛，還是老天作弄人，阿雷只知道，現(xiàn)在他再也不會(huì)輕易跳槽了。
其實(shí)，如果阿雷一年前沒有跳槽，他也不會(huì)因?yàn)槟杲K獎(jiǎng)多了1000塊而歡呼雀躍?，F(xiàn)實(shí)總是在期望之下，而手中已有的工作怎么看怎么都像雞肋。糾結(jié)在啃和丟之間的“阿雷們”，永遠(yuǎn)都有個(gè)走不出的圍城。
挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存學(xué)會(huì)理智地跳。
有4次跳槽經(jīng)驗(yàn)的deb雖然已經(jīng)工作好多年，可身上依然有個(gè)撕不掉的標(biāo)簽――新人?！岸瞬璧顾俏业穆氊?zé)，年會(huì)節(jié)目我要出力，客戶資源輪不到我，薪水就更不用說了。這樣的情況一年兩年可以，五六年都紋絲不動(dòng)，就可怕了?！闭f到底，還不是因?yàn)閐eb自己跳槽太頻繁。再加上，曾經(jīng)工作過的幾個(gè)公司跨了好幾個(gè)行業(yè)，deb現(xiàn)在是什么都懂，但只懂一點(diǎn)點(diǎn)。
不過，也有人理解deb的做法。認(rèn)為，現(xiàn)在deb之所以會(huì)覺得苦悶，是因?yàn)樗€沒有找到一個(gè)真正適合自己的工作。再多跳幾次可能就好了。不過，時(shí)間不等人，無止境的嘗試只能是浪費(fèi)。
以下觀點(diǎn)你同意哪個(gè)？48.01%的人選擇了“跳槽是自我挑戰(zhàn)，是對(duì)自己高要求的體現(xiàn)”；29.83%的人認(rèn)為“除非做好充分準(zhǔn)備，否則跳槽只能讓自己吃不了兜著走”；22.16%的人覺得“跳槽是被逼無奈的選擇”。這樣看來，“被跳槽”的人已經(jīng)越來越少，“要跳槽”的人多起來。在明白機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存的同時(shí)，理智對(duì)待。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇八
研究表明，目前在中國職場(chǎng)，在一家公司呆滿3年已經(jīng)算元老級(jí)人物，在崗位上工作幾天、幾周、幾個(gè)月就跳槽十分平常。國內(nèi)職場(chǎng)人士的高跳槽率有各方面的原因，然而，相當(dāng)部分都市白領(lǐng)動(dòng)不動(dòng)想跳槽，需要檢查一下自己是否患上了“跳槽焦慮癥”。
據(jù)向陽生涯職業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)的研究發(fā)現(xiàn)，“跳槽焦慮癥”正在襲擾中國城市白領(lǐng)，尤其是工作2~3年以內(nèi)的年輕白領(lǐng)，是“跳槽焦慮癥”的高發(fā)群體?！疤劢箲]癥”的主要癥狀包括：階段性地厭倦工作，想要換個(gè)新環(huán)境;總是對(duì)各類崗位信息高度敏感，時(shí)刻利用各種機(jī)會(huì)尋找新機(jī)會(huì);對(duì)職位和薪水增長的追求“永無止盡”……等等。
跳槽無罪，但“跳槽焦慮癥”卻十分有害?！疤劢箲]癥”的誘發(fā)“病因”很多，主要包括：
追求快速回報(bào)。
很多人工作了幾年后，認(rèn)為自己已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)膬r(jià)值，但自己的職位、薪水同比并沒有達(dá)到理想的狀態(tài)。而他們往往認(rèn)為在自己目前的崗位上熬年頭實(shí)在太慢，于是，他們瘋狂地在各大招聘類網(wǎng)站尋求信息，并寄出簡(jiǎn)歷。這部分人的初衷其實(shí)也不一定想離職，他們只是想了解自己的身價(jià)，也是在得到自己的職業(yè)生涯反饋。
激情有余理性不足。
工作2~3年以內(nèi)的白領(lǐng)是“跳槽焦慮癥”的高發(fā)群體，而這一群體中大部分還沒有成婚，沒有來自家庭的負(fù)擔(dān)和責(zé)任，使得他們不懼怕風(fēng)險(xiǎn)，更愿意去冒險(xiǎn)。而且，年輕人野心勃勃，幻想著未來的風(fēng)光生活，愿意為了這份夢(mèng)想放棄安定。但是，光有激情往往還不能成功。根據(jù)向陽生涯職業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)的分析結(jié)果，在目前的職場(chǎng)跳槽者中，至少有6成以上屬于盲目跳槽，即還沒有好好的為自己做一份適合自己的職業(yè)規(guī)劃就匆忙跳槽，客觀上導(dǎo)致的結(jié)果，也是頻頻跳槽。
想要快速“強(qiáng)勁壯骨”
還有部分人，他們就想著充實(shí)自己的經(jīng)歷。感覺跳槽多、涉及的崗位多、行業(yè)多就是實(shí)力的表現(xiàn)，在越多的公司工作過，就越證明自己余額有能力。因此，有些人不喜歡在一個(gè)地方多呆，每到一個(gè)地方工作不久就想跳槽。而這樣沒有方向和缺乏職業(yè)規(guī)劃的胡亂跳槽，最后還是弊遠(yuǎn)大于利。
目前國內(nèi)各類專業(yè)人才緊缺，加上整個(gè)人才市場(chǎng)流動(dòng)率較高，客觀上使得都市白領(lǐng)工作變動(dòng)的可能性較大，但盡管如此，向陽生涯首席職業(yè)規(guī)劃師洪向陽認(rèn)為，白領(lǐng)們?nèi)孕杈琛疤劢箲]癥”。“跳槽焦慮癥”危害不少，比如，總是想著跳槽，在現(xiàn)在崗位上的心態(tài)會(huì)受到影響;想著的是離開公司，當(dāng)然不會(huì)再那么努力了，即使沒有跳槽，也勢(shì)必影響工作表現(xiàn);最嚴(yán)重的是，只想著跳槽，卻沒有想到跳到哪，如何跳，結(jié)果跳槽后才發(fā)現(xiàn)職業(yè)滿意度還不如從前，職業(yè)生涯卻越跳越亂，越跳越糟。都市白領(lǐng)特別是年輕白領(lǐng)必須要警惕“跳槽焦慮癥”的襲擾。當(dāng)你又產(chǎn)生了跳槽念頭時(shí)，一定要先想好，究竟怎樣的路適合自己，跳槽是否有利于個(gè)人職業(yè)生涯的下一步發(fā)展。
總之，跳槽無罪，關(guān)鍵是定位。盲目沖動(dòng)跳槽，很可能就是跳槽“焦慮癥”的表現(xiàn)。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇九
摘要:建筑業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，近年來，我國建筑產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，工程項(xiàng)目日漸增多，建筑工程施工安全管理的重要性日益凸現(xiàn)。安全是建筑工程施工的“底線”，也是建筑企業(yè)生存和發(fā)展的前提，因此，本文闡述了建筑工程安全控制的意義，分析了建筑工程項(xiàng)目的安全隱患，從不同角度詮釋了建筑工程項(xiàng)目安全的有效控制策略。
關(guān)鍵詞:建筑工程項(xiàng)目;施工;安全隱患;控制。
建筑業(yè)是我國安全事故高發(fā)的行業(yè)之一，多年以來，我國建筑業(yè)“五大傷害”一直居高不下，成為建筑工程項(xiàng)目管理的難點(diǎn)和薄弱點(diǎn)，造成了巨大的財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡，而且產(chǎn)生了惡劣的社會(huì)影響，因此安全控制是項(xiàng)目管理的重中之重。企業(yè)必須全面分析施工安全隱患，切實(shí)保障施工現(xiàn)場(chǎng)的安全，形成常態(tài)化的安全管理機(jī)制，力爭(zhēng)把一切安全事故都扼殺在搖籃中。
1建筑工程安全控制的意義。
據(jù)住建部統(tǒng)計(jì)，xxxx年我國建筑業(yè)總產(chǎn)值高達(dá)億元，建筑業(yè)增加值在國民生產(chǎn)總值中的占比高達(dá)，而且?guī)?dòng)了50多個(gè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。百年大計(jì)，安全先行，安全控制有利于創(chuàng)建安全的作業(yè)環(huán)境，及時(shí)發(fā)現(xiàn)施工危險(xiǎn)源，以便提前制定防護(hù)措施，盡可能減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失;安全控制充分體現(xiàn)“以人為本”的現(xiàn)代理念，是對(duì)作業(yè)人員的充分保護(hù)，有助于營造安全管理文化，激發(fā)作業(yè)人員的工作積極性，更好地完成建筑工程項(xiàng)目;企業(yè)樹立“安全第一”的理念有利于督促各級(jí)人員規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)施工，優(yōu)化生產(chǎn)要素的配置，從而不斷提高現(xiàn)場(chǎng)管理水平，為企業(yè)創(chuàng)造更高的價(jià)值;建筑企業(yè)完善安全生產(chǎn)管理制度，才能適應(yīng)建筑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的要求，這是企業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展的根本，也是我國建筑業(yè)參與全球競(jìng)爭(zhēng)的必然方向。
2建筑工程項(xiàng)目的安全隱患。
建筑業(yè)是危險(xiǎn)系數(shù)比較高的行業(yè)，據(jù)住建部統(tǒng)計(jì)，xxxx年我國共發(fā)生建筑安全事故634起、死亡735人，安全生產(chǎn)形勢(shì)比較嚴(yán)峻，高空墜落、物體打擊、機(jī)械傷害等依舊比較突出。建筑施工環(huán)境復(fù)雜多變，現(xiàn)場(chǎng)安全風(fēng)險(xiǎn)因素眾多，可是一些企業(yè)安全意識(shí)淡薄，總是存在著僥幸心理，忽視安全生產(chǎn)投入，安全設(shè)施裝備比較簡(jiǎn)陋，也沒有建立完整的安全生產(chǎn)管理體系。相應(yīng)地施工人員沒有接受專業(yè)性的訓(xùn)練和培訓(xùn)，對(duì)安全操作規(guī)程缺乏了解，缺乏安全保護(hù)意識(shí)，容易忽視施工過程中的風(fēng)險(xiǎn)源，一遇到危險(xiǎn)就會(huì)驚慌失措，不知如何應(yīng)對(duì)。安全管理需要滲透到每一道工序和每一個(gè)作業(yè)面，而事實(shí)上很多作業(yè)場(chǎng)所缺乏安全保護(hù)措施，建筑部件未按要求擺放，機(jī)械操作的安全防護(hù)不足，因此埋下了巨大的安全隱患。為了趕工期，項(xiàng)目部置安全于不顧，缺乏監(jiān)督管理機(jī)制，安全監(jiān)督不到位，結(jié)果產(chǎn)生了大量的安全問題。
3建筑工程項(xiàng)目安全的有效控制策略。
3．1完善安全生產(chǎn)管理制度，保障安全生產(chǎn)要素投入。
安全生產(chǎn)管理制度是工程各參與方的行為準(zhǔn)則，因此項(xiàng)目部必須建立安全生產(chǎn)規(guī)章制度，包括施工安全技術(shù)交底制度、危險(xiǎn)品安全管理制度、安全生產(chǎn)檢查評(píng)價(jià)制度、安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度、安全生產(chǎn)專項(xiàng)費(fèi)用使用制度、安全事故隱患排查整改制度、各級(jí)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度、安全生產(chǎn)責(zé)任制及考核制度等，用制度規(guī)范和約束施工人員，確保施工安全管理有法可依，有章可循，并且明確各級(jí)人員的安全生產(chǎn)責(zé)任，當(dāng)遇到非法施工、強(qiáng)行施工、施工隱患的時(shí)候要及時(shí)上報(bào)，責(zé)令相關(guān)人員立即糾正。針對(duì)工程施工中存在的安全隱患和危險(xiǎn)源，施工企業(yè)要引起高度重視，并且加大安全生產(chǎn)要素投入，保證安全生產(chǎn)專項(xiàng)資金的足額投放，用于防護(hù)用具、環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)等，以避免安全事故造成的財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡。
3．2全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任，提高人員安全操作水平。
我國建筑業(yè)從業(yè)人數(shù)超過5000萬人，而且其中90%是農(nóng)民工，對(duì)于安全問題缺乏足夠的認(rèn)識(shí)。安全管理的核心是“人”，當(dāng)前我國建筑業(yè)安全事故頻發(fā)，與施工人員素質(zhì)低下密切相關(guān)。在安全管理過程中，施工單位往往強(qiáng)調(diào)物的狀態(tài)，卻對(duì)作業(yè)人員的操作行為沒有引起高度重視，容易犯下“重物輕人”的錯(cuò)誤。施工單位要牢固樹立“安全第一”的管理理念，開展針對(duì)性的安全教育培訓(xùn)，使施工人員掌握安全操作規(guī)程，學(xué)會(huì)識(shí)別安全生產(chǎn)隱患，有效應(yīng)對(duì)突發(fā)意外事件，明白安全生產(chǎn)才是最好的保護(hù)。項(xiàng)目部應(yīng)建立安全生產(chǎn)責(zé)任制，把安全管理的理念貫徹落實(shí)到每一個(gè)部門、班組及人員身上，層層分解目標(biāo)，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任。并且建立完善的考核制度及獎(jiǎng)懲制度，提高人員工作積極性?？梢哉f，安全事故無一例外都是責(zé)任事故，^v^安委辦早已明確，發(fā)生安全事故首先追究企業(yè)責(zé)任。企業(yè)同樣應(yīng)把責(zé)任層層落實(shí)下去，對(duì)于在安全方面出現(xiàn)重大問題的項(xiàng)目經(jīng)理及相關(guān)負(fù)責(zé)人，企業(yè)應(yīng)實(shí)行一票否決制，直接扣除年度獎(jiǎng)金。
3．3加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)安全管理，做好機(jī)械設(shè)備管理工作。
建筑施工現(xiàn)場(chǎng)非常復(fù)雜，高處墜落、坍塌、物體打擊等風(fēng)險(xiǎn)隨時(shí)存在，各種設(shè)備、工序、作業(yè)交叉，并且隨時(shí)處于運(yùn)動(dòng)的狀態(tài)，施工前和交接中都需要做好安全技術(shù)交底，使施工人員明確施工方法、操作規(guī)程、施工要求等，同時(shí)清楚了解安全隱患、危險(xiǎn)源、緊急救援措施等?，F(xiàn)代安全管理強(qiáng)調(diào)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)危險(xiǎn)源進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析和評(píng)價(jià)，具體從傷害自己、傷害他人、被人傷害三個(gè)方面衡量風(fēng)險(xiǎn)源，通過定性評(píng)價(jià)和定量評(píng)價(jià)確定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，并相應(yīng)采取消除風(fēng)險(xiǎn)、降低風(fēng)險(xiǎn)、個(gè)體保護(hù)等措施。在施工過程中，項(xiàng)目部要把每一個(gè)環(huán)節(jié)的安全施工管理措施做到位，對(duì)各種危險(xiǎn)源加強(qiáng)安全防護(hù)，確保安全措施落實(shí)到位。例如，施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)志，深基坑四周應(yīng)設(shè)防護(hù)欄桿，對(duì)鉆孔灌注樁的泥漿池進(jìn)行臨邊圍護(hù);及時(shí)發(fā)放安全帽、安全帶、安全工作服、口罩、救生衣、救生圈等安全生產(chǎn)基本物件;定期維護(hù)保養(yǎng)機(jī)械設(shè)備，避免帶病作業(yè)或過度使用;在高度超過2m的高處作業(yè)時(shí)，操作人員必須使用安全帶或是安全帽?；又ёo(hù)、、起重吊裝、現(xiàn)澆混凝土等風(fēng)險(xiǎn)隱患大，項(xiàng)目部要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和監(jiān)控，對(duì)安全措施的落實(shí)情況進(jìn)行檢查，確保安全生產(chǎn)、文明施工“雙標(biāo)化”。
3．4切實(shí)發(fā)揮監(jiān)督檢查作用，認(rèn)真排查安全生產(chǎn)隱患。
建筑項(xiàng)目的安全風(fēng)險(xiǎn)因素眾多，項(xiàng)目部必須落實(shí)安全檢查制度，對(duì)人機(jī)料環(huán)法等生產(chǎn)要素加強(qiáng)控制。班組以及作業(yè)人員要加強(qiáng)自檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種風(fēng)險(xiǎn)源和安全隱患，糾正不規(guī)范的操作程序，如果班組長自身不能處理，則立即報(bào)告安全員，絕不能久拖不決或置之不理。安全員和監(jiān)理工程師一定要深入工地現(xiàn)場(chǎng)，加強(qiáng)安全監(jiān)督檢查，包括定期檢查、專項(xiàng)檢查、經(jīng)常性檢查、開復(fù)工前安全檢查等，對(duì)當(dāng)天重點(diǎn)工序、施工工點(diǎn)的關(guān)鍵部位和事故易發(fā)環(huán)節(jié)應(yīng)加大檢查力度，假如發(fā)現(xiàn)事故隱患問題和違章作業(yè)現(xiàn)象，就要馬上開具“隱患問題通知單”，責(zé)令班組定人、定時(shí)、定措施解決。對(duì)于違反操作規(guī)程的行為，要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制度，督促責(zé)任人員第一時(shí)間整改到位，并形成整改記錄。
4結(jié)語。
建筑工程施工具有極高的危險(xiǎn)性和意外性，當(dāng)前建筑結(jié)構(gòu)越來越復(fù)雜，技術(shù)要求越來越高，建筑企業(yè)必須充分認(rèn)識(shí)到施工安全的重要性，正視安全生產(chǎn)隱患，從制度、人員、機(jī)械、技術(shù)、環(huán)境等多個(gè)層面入手，多管齊下，全面加強(qiáng)安全施工管理，形成人人重安全、人人保安全的局面，把安全管理工作貫穿于施工全過程，從而獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
參考文獻(xiàn)。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十
近年來，中國美食文化發(fā)展水平不斷提高，美食調(diào)查也成為了社會(huì)熱點(diǎn)話題。為了了解中國美食現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，我進(jìn)行了一次美食調(diào)查，并在此記述了我的心得體會(huì)。
第一段：調(diào)查背景和目的。
本次美食調(diào)查的背景是我對(duì)中國美食文化的興趣，目的是了解現(xiàn)在人們對(duì)美食的認(rèn)知和需求，以及美食文化的發(fā)展趨勢(shì)。
第二段：調(diào)查方法和結(jié)果。
為了掌握更全面、真實(shí)的情況，我采用了問卷調(diào)查和實(shí)地走訪相結(jié)合的方法。在問卷調(diào)查中，我詢問了100位年齡在18-60歲之間、不同職業(yè)的市民，調(diào)查結(jié)果顯示，大多數(shù)人在選擇美食時(shí)重視食材、口味、衛(wèi)生等因素。在實(shí)地走訪中，我前往了成都、北京、上海等國內(nèi)大城市，參觀了一些著名的美食街和餐廳。在這些地方，我看到了各種各樣的餐飲食品，包括傳統(tǒng)的川菜、京味小吃，也有新興的日韓料理、西餐等。
第三段：對(duì)調(diào)查結(jié)果的分析。
通過調(diào)查結(jié)果和實(shí)地走訪中的觀察，我得出了一些結(jié)論。首先是人們對(duì)美食的需求日益多樣化，不再滿足于傳統(tǒng)的中餐文化；其次是“口味重”和“衛(wèi)生安全”是當(dāng)下人們?cè)谶x擇美食時(shí)最為看重的因素。此外，快捷的烹飪方式、新穎的搭配和健康的食材也受到了越來越多人的青睞。
這次美食調(diào)查讓我感悟頗多。我認(rèn)為傳統(tǒng)美食文化應(yīng)該得到更好的保護(hù)和傳承，而同時(shí)也需要順應(yīng)時(shí)代的潮流，創(chuàng)意獨(dú)特的美食文化也應(yīng)該得到更多的關(guān)注和發(fā)展。在面對(duì)廣泛的食品選擇時(shí)，我們應(yīng)該更加注重食用安全和衛(wèi)生，堅(jiān)持健康的食品選擇行為，才能更好地享受美食。
第五段：總結(jié)。
美食調(diào)查是一次富有收獲的體驗(yàn)，它不僅讓我們了解了當(dāng)下美食文化的諸多特點(diǎn)，也給我們提供了更多思考的方向。在未來的探索中，我們應(yīng)該更加積極地嘗試、探究、研發(fā)美食，以更加優(yōu)良、健康的食品為人們的飲食生活帶來更多的幸福感。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十一
高校美術(shù)課程資源涵蓋的因素很廣，小到一支粉筆，大到整個(gè)社會(huì)，在特定條件下都可成為美術(shù)課程資源。這里的特定條件主要指：第一，通過挖掘，這些因素能賦予教育價(jià)值。第二，通過篩選傳釋，這些因素能變?yōu)楦咝Ｃ佬g(shù)課程的構(gòu)成要素。第三，通過合理配置，這些因素能支持和服務(wù)于高校美術(shù)課程的實(shí)施，變?yōu)楦咝Ｃ佬g(shù)教育的催化劑。
作為一所文化積淀深厚的高校，湖北科技學(xué)院美術(shù)教育的課程資源不僅涉及美術(shù)學(xué)專業(yè)近千個(gè)學(xué)子的切身利益，也涉及全校選修課美術(shù)鑒賞愛好者的精神營養(yǎng)問題。因此，掌握美術(shù)課程資源的使用現(xiàn)狀就成為研究美術(shù)課程資源整合與優(yōu)化的起點(diǎn)。2012年秋季學(xué)期，筆者對(duì)湖北科技學(xué)院美術(shù)學(xué)專業(yè)140名學(xué)生、選修美術(shù)欣賞課的非藝術(shù)生10名同學(xué)的美術(shù)課程資源使用情況進(jìn)行了問卷調(diào)查。發(fā)出問卷150份，收回有效問卷148份。調(diào)查結(jié)果如下：
一、對(duì)美術(shù)課程資源的認(rèn)識(shí)現(xiàn)狀。
二、美術(shù)課程資源的使用現(xiàn)狀。
（一）圖書館、書店、文字等美術(shù)課程資源的使用情況。
（二）信息類美術(shù)課程資源的使用情況。
（三）實(shí)物、活動(dòng)類美術(shù)課程資源的使用情況。
用過畫室的學(xué)生占83%，用過服飾作為美術(shù)課程資源的占41%，用過建筑的占27%，用過教具掛圖的占24%，用過課例或教案的占23%。參加過寫生的占73%，參觀過美術(shù)館、展覽館的占61%，參加過展覽比賽的占40%，參加過藝術(shù)考察的占30%，參加過座談?dòng)懻摰恼?9%，參加過畫室裝點(diǎn)的占18%。
（四）特色化鄉(xiāng)土課程資源和校外美術(shù)課程資源的使用情況。
用過山水風(fēng)景作為美術(shù)課程資源的學(xué)生占77%，用過民間藝術(shù)的占43%，用過民俗活動(dòng)的占23%。用過美術(shù)館資源的占63%，用過公園資源的占54%，用過畫廊資源的占44%，用過博物館資源的占34%等。
（五）校內(nèi)外人力資源及影視、姊妹藝術(shù)資源的使用情況。
去過教師畫室上課的學(xué)生占58%，參加過校外教育教學(xué)活動(dòng)的占27%，聽過外校老師或?qū)＜抑v座或做報(bào)告的占17%。每周用到一至兩次影視資源的學(xué)生占56%，每周不到一次的占29%。關(guān)注過學(xué)校迎新晚會(huì)的占71%，關(guān)注過專家講座的占56%，關(guān)注過音樂學(xué)院舞蹈匯演的占26%。
（六）部分隱性課程資源的使用情況。
學(xué)生使用過學(xué)習(xí)熱情的占52%，使用過社會(huì)風(fēng)俗習(xí)慣的占40%，利用過師生關(guān)系的占28%，認(rèn)為自己從沒使用過以上隱形課程資源的占11%。年級(jí)越高，使用各項(xiàng)隱形資源的比例越高。
三、學(xué)生期望得到的美術(shù)課程資源。
（一）校內(nèi)美術(shù)課程資源。
（二）校外美術(shù)課程資源。
1.參觀有人講解的美術(shù)館、美術(shù)展覽、博物館、畫廊等。2.校內(nèi)外寫生、藝術(shù)考察、實(shí)地體驗(yàn)，了解各地風(fēng)土人情與大量實(shí)踐。3.參加展覽、社團(tuán)活動(dòng)、各類演出等。4.聽外校老師或?qū)＜业闹v座或報(bào)告，了解有關(guān)繪畫思想、方法與技巧。5.與優(yōu)秀人士分享經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)與企事業(yè)單位的聯(lián)系。6.了解民間美術(shù)資源、文物資源及農(nóng)村邊遠(yuǎn)地區(qū)和少數(shù)民族地區(qū)的民間美術(shù)及人類文化遺產(chǎn)資源。7.希望得到涉及人文、歷史、經(jīng)濟(jì)、政治、哲學(xué)、文化、音樂、時(shí)事、外語、理科等內(nèi)容的報(bào)刊、書籍。8.了解社區(qū)資源。
四、調(diào)查結(jié)論。
首先，學(xué)生具備了獲取美術(shù)課程資源的眾多途徑，但對(duì)各種資源采用簡(jiǎn)單的“拿來主義”，尚未形成主動(dòng)開發(fā)、篩選后再利用的習(xí)慣，更沒有主動(dòng)整合資源的意識(shí)。
五、討論與思考。
[參考文獻(xiàn)]。
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白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十二
還沒到歲末，關(guān)于“年終獎(jiǎng)”的話題已經(jīng)在格子間、寫字樓里飄開了，為什么跳槽熱都在年后，因?yàn)榇蠹叶荚诘饶杲K獎(jiǎng)。為什么有人提前跳槽，因?yàn)槔习逶诖蛑幌氚l(fā)年終獎(jiǎng)的主意?！澳阏f今年會(huì)有多少？”這個(gè)問題里面包含了上班族們一年的期待，但這個(gè)話題又是隱秘的——很多公司都不允許互相透露各自的年終獎(jiǎng)數(shù)額。不過，這并不能打住大家的話頭，而是讓“年終獎(jiǎng)”更多了一層神秘色彩，也讓上班族們聊得更起勁兒了。
留
螞蚱也是肉能有絕不漏。
一位不愿透露姓名的某國企中層說，有一年，他領(lǐng)到的年終獎(jiǎng)剛夠他買一輛雪鐵龍世嘉。這讓朋友們羨慕不已，這也就是不少白領(lǐng)不論有多想跳槽都要等到年后的原因——等年終獎(jiǎng)。3年前，每到年底，小廖都會(huì)拿到公司獎(jiǎng)勵(lì)的“壓歲錢”，“雖然錢不多，但臨近春節(jié)，需要用錢的地方很多，年終獎(jiǎng)多少減輕了我們的負(fù)擔(dān)?！苯甑?，家庭支出就開始增加，買車票，帶特產(chǎn)，給孩子派紅包，和親友打麻將……單是年底那一個(gè)月工資，無論如何都不夠，因此，年終獎(jiǎng)對(duì)于小廖來說，那就是雪中送炭。
剛參加工作時(shí)，每年的年終獎(jiǎng)都能讓陳啟興奮上很長一段時(shí)間，他說，以前年終獎(jiǎng)對(duì)他們的誘惑力很大，有時(shí)剛過4月就開始想念歲末。陳啟說，因?yàn)楣緝?yōu)厚地福利，讓他一次次放棄了其他公司拋來的“橄欖枝”，死心塌地的留了下來。但隨著時(shí)間的推移，年終獎(jiǎng)卻越發(fā)越少了，“估計(jì)我今年的年終獎(jiǎng)，就只夠交明年的`停車費(fèi)了?！标悊⒄f，年終獎(jiǎng)逐年下跌，除去過年的開銷，原本用于儲(chǔ)蓄、投資的部分，到后來就只能參加國內(nèi)的組團(tuán)旅游，“我所在的寫字樓從明年開始上漲停車費(fèi)，自己今年的年終獎(jiǎng)，恐怕只夠交停車費(fèi)了。
走
為省年終獎(jiǎng)老板頻找茬。
牽掛年終獎(jiǎng)不只是白領(lǐng)們，當(dāng)然還有老板們。最近，網(wǎng)友“夢(mèng)珂”的同事，就接連被公司辭退，原因雖然各不相同，但她告訴記者，一切都“事出有因”——老板故意找茬，為的不就是多省一份年終獎(jiǎng)嗎？“夢(mèng)珂”說，“公司今年虧損嚴(yán)重，為了節(jié)省年底這筆開支，老板變著法地逼走員工?！彼f，眼看到年底了，為了不兌現(xiàn)年終獎(jiǎng)的承諾，老板開始對(duì)員工處處刁難……在工作中，員工出現(xiàn)“失誤”，只能離職，為了減輕年終獎(jiǎng)的負(fù)擔(dān)，公司就用這樣的方法，讓很多員工“自愿”離職?！艾F(xiàn)在大家最擔(dān)心的是職位難保，誰還敢奢望年終獎(jiǎng)啊。”“夢(mèng)珂”說?！肮烙?jì)，今年我又白干了?！苯衲昴瓿?，“指南”剛進(jìn)公司時(shí)，老板告訴她，現(xiàn)在剛剛參加工作，雖然工資不高，但半年后就會(huì)加工資，并承諾年底會(huì)有獎(jiǎng)金。辛苦工作到年底，正當(dāng)“指南”滿心歡喜地期待著年終獎(jiǎng)時(shí)，老板卻說，今年物價(jià)飛漲，公司經(jīng)營虧損，沒錢發(fā)，請(qǐng)大家體諒公司?！拔覀凅w諒了公司，但誰來體諒我們。”每月拿著微薄的薪水，本以為在年終獎(jiǎng)上可以“揚(yáng)眉吐氣”，沒想到就這樣“被體諒”了?！爸改稀闭f，由于薪水太低，之前猶豫過跳槽，但為了年終獎(jiǎng)一直忍到現(xiàn)在，結(jié)果卻讓她大呼失望，“剛開始，也是為了年終獎(jiǎng)而留下?！钡F(xiàn)在，也是年終獎(jiǎng)，堅(jiān)定了她跳槽走人的決心。
那點(diǎn)年終獎(jiǎng)曬曬怎么花。
a過年費(fèi)。
“回家過春節(jié)光是來回的飛機(jī)票就是幾千塊，還要不停到親戚家串門?！本W(wǎng)友“潯”說，他每年只有到過年才能回家，每次回去都要花費(fèi)上萬元，自己的年終獎(jiǎng)雖然并不算少，但也根本不夠用，他現(xiàn)在有種害怕回家過年的感覺。
b交學(xué)費(fèi)。
“我準(zhǔn)備在網(wǎng)上報(bào)班學(xué)習(xí)，打算參加明年的司法考試?！眲倕⒓庸ぷ鞯摹皫r諾”說，公司的年終獎(jiǎng)是根據(jù)個(gè)人業(yè)績(jī)來定，是對(duì)自己一年辛苦工作的肯定，可以買點(diǎn)喜歡的東西來犒勞自己，但最好的用法，應(yīng)該是充電學(xué)習(xí)，增加自己的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
c……(你如何花年終獎(jiǎng)呢？)。
上周，“阿榮茶水間”里，一份“壓力最大職業(yè)排行榜”，引起白領(lǐng)們的熱議，對(duì)于公務(wù)員高居榜首的結(jié)果，不少上班族表示，其實(shí)，身在職場(chǎng)任何職業(yè)都有“鴨梨”，生活原本就是一個(gè)大“壓力鍋”，許多網(wǎng)友也開始分享疏解壓力的方法。
第一招不苛求自己。
“壓力就是挑戰(zhàn)，適度的壓力讓我們不斷進(jìn)步?！本W(wǎng)友“幸?！闭J(rèn)為，人人都有壓力，關(guān)鍵是要積極去對(duì)待。在生活和工作中，很多壓力往往是自己給的，因?yàn)閷?duì)自己的期望過高，無法實(shí)現(xiàn)，就會(huì)讓人感到失望。她說，自我減壓就是：不苛求自己，也不苛求別人，要學(xué)會(huì)滿足。
第二招看鬼故事。
如果要把自己工作中的壓力轉(zhuǎn)移，通過其他的方式引起情緒巨大的波動(dòng)起伏，就能達(dá)到舒緩的效果。
第三招找朋友侃大山。
在網(wǎng)友的討論中，和朋友傾訴、聊天也是不錯(cuò)的方法。他們認(rèn)為，關(guān)鍵是不能獨(dú)自承受，避免鉆牛角尖的想法，要學(xué)會(huì)宣泄和轉(zhuǎn)移。
第四招解壓運(yùn)動(dòng)。
網(wǎng)友“老胡”就總結(jié)出了自己緩解壓力的方法，平時(shí)做一做臉部按摩，有時(shí)間動(dòng)一動(dòng)，找個(gè)空氣清新的地方，身體站直，膝部慢慢彎曲。抖動(dòng)你的雙手，逐漸加上你的前臂，上臂，肩膀和頭部。
第五招慢享大餐。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇一
經(jīng)常有不認(rèn)識(shí)路的同學(xué)尋找綿陽好吃的東西不覓，于是就斷言綿陽沒有好吃的。為了維護(hù)綿陽休閑城的形象，方便西科大新老同學(xué)，順帶推動(dòng)一下綿陽市中低檔餐飲業(yè)的發(fā)展，特此推出綿陽市20xx美食地圖，和大家一起走進(jìn)綿陽大街小巷，交流最新最好的綿陽美食。
片粉、涼粉、酸辣粉集天下百味于碗間，麻辣酸咸甜，個(gè)中有滋味，唇齒間回味無窮。米粉一道小食，引無數(shù)英雄競(jìng)折腰，沒有性別、沒有斯文、隨遇而安。晨間，街頭巷尾，分而食之。火鍋在這里被發(fā)揚(yáng)光大：干鍋、砂鍋、缽缽、罐罐，無不被充分利用；食辣者、食湯者、食素者、食雜者無不能找其味覺之快感。建安燒烤一條街、順河鹵味一條街、文興干鍋一條街；廖家的排骨、鐘家的兔子、蔣記的豆花；土雞野魚、肥腸燒白；餐飲名店、街邊小店雷同的食物原料、不同的組合方法、魔幻般的變異手法不斷激發(fā)著食客的味覺審美與創(chuàng)造能力。中餐、西餐、冷淡杯交替演繹著美味的傳奇故事。忍不住：食——唯此地爾。
綿陽市美食業(yè)整體分析。
（1）、政治法律環(huán)境。
小吃美食隸屬餐飲業(yè)范疇，其相關(guān)法規(guī)有：^v^食品衛(wèi)生法、^v^行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)餐飲業(yè)開業(yè)的專業(yè)條件和技術(shù)要求、中國國家冷凍飲品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、^v^商標(biāo)法、食品企業(yè)質(zhì)量安全管理辦法、國家食品衛(wèi)生監(jiān)督程序、中國國家含乳飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、fda相關(guān)食品法規(guī)、食品添加劑衛(wèi)生管理辦法、關(guān)于食品保質(zhì)期的新規(guī)定、國家綠色食品標(biāo)志管理辦法、調(diào)味品衛(wèi)生管理辦法、食品衛(wèi)生行政處罰辦法、食品廣告管理辦法、餐飲業(yè)服務(wù)規(guī)范、^v^消毒管理辦法、^v^酒類衛(wèi)生管理辦法、餐飲經(jīng)理人國家標(biāo)準(zhǔn)等。
四川省委、省政府明確提出“發(fā)展川菜產(chǎn)業(yè)，做大做強(qiáng)餐飲業(yè)”的戰(zhàn)略發(fā)展要求，希望將川菜這張名片撒向全球各地、為川菜的大力發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境。為加快川菜的持續(xù)發(fā)展，對(duì)川菜業(yè)提出“三提高”的要求：管理提高、菜品提高、創(chuàng)新提高。
（2）、經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
構(gòu)成經(jīng)濟(jì)環(huán)境的關(guān)鍵戰(zhàn)略要素：gdp、利率水平、財(cái)政貨幣政策、通貨膨脹、失業(yè)率水平、居民可支配收入、匯率、能源供給成本、市場(chǎng)機(jī)制、市場(chǎng)需求等。
20xx年1季度綿陽市經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持了快速增長的態(tài)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)億元，按2005年價(jià)格計(jì)算，同比增長，其中：第一產(chǎn)業(yè)增長，第二產(chǎn)業(yè)增長，第三產(chǎn)業(yè)增長，三次產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率分別為、、。綿陽小吃美食也正欣欣向榮的發(fā)展著，小吃所需的原材料也隨著某些物價(jià)的上漲也隨之上長，但小吃的價(jià)格基本無變化。
（3）、社會(huì)文化環(huán)境。
影響最大的是人口環(huán)境和文化背景。人口環(huán)境主要包括人口規(guī)年結(jié)構(gòu)、人口分布、種族結(jié)構(gòu)以及收入分布等因素。綿陽總?cè)丝谶_(dá)520多萬，城鎮(zhèn)人口僅85萬，而農(nóng)業(yè)人口達(dá)440多萬，暫住人口達(dá)6萬余人，有500多萬的常住人口。
綿陽市位于四川省中北部，涪江中上游地帶，以山區(qū)地貌為主，約占總面積的61%，綿陽氣候較潮濕，這就決定了綿陽“尚滋味，好辛辣，喜麻辣”的飲食習(xí)慣。
（4）、技術(shù)環(huán)境。
小吃店大多突出“小”、“廉”、“精”的特點(diǎn)，故其地方不會(huì)很大，收費(fèi)不會(huì)很高，店內(nèi)設(shè)備不會(huì)太齊全，其中比較齊全的包括有收銀、餐桌、服務(wù)生、一個(gè)小廚房外加個(gè)老板。有些小的甚至只有一個(gè)老板，這種店面在綿陽還為數(shù)不少。
綿陽的特色小吃有很多，其中的很多是老店，有著較長的歷史，已經(jīng)有自己的一套做出好的特色小吃的方法和技術(shù)等，關(guān)于這些小吃如何烹制，如何調(diào)味等，均屬他們各自的商業(yè)秘密，不能外傳。正因?yàn)榇?，小吃才有各自的特色；另一方面，缺乏交流就很難在原有的基礎(chǔ)上再提高再研發(fā)新的小吃。這樣一來，綿陽本地的特色小吃就很難增加新的品種，只有靠外地的一些小吃來調(diào)節(jié)市場(chǎng)。
美食區(qū)是個(gè)很大的概念，由于我們?nèi)藛T、時(shí)間等各方面的限制因素，不能將綿陽市所有的美食區(qū)劃分調(diào)查，現(xiàn)根據(jù)我們的調(diào)查結(jié)果將涪城區(qū)現(xiàn)有的較為有代表的美食集聚地劃分為幾個(gè)美食區(qū)：
馬家巷美食區(qū)：步行街的云南米線正街口對(duì)面的巷子。好又多量販斜對(duì)過即是。
馬家巷是舊城改造中留下來為數(shù)不多的一個(gè)巷子，但是里面有蠻不錯(cuò)的驚喜，如果你要去綿州大劇院看電影，馬家巷絕對(duì)是最近的路。首先你應(yīng)該現(xiàn)在巷口的小吃店吃些小吃，味道不錯(cuò)的。在巷子中間你可以買到很好的炒貨在看電影的時(shí)候享用。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇二
對(duì)于吃早餐這個(gè)問題，人們一向都是比較重視的。要不，也不會(huì)有“早上吃得好”這樣的說法了。但是，隨著現(xiàn)代工作生活節(jié)奏的加快，早餐要兼顧“吃得好”和“吃得快”，其實(shí)并不是一件容易事。越來越多的人們更青睞于將吃早餐的過程濃縮在上班趕路的過程里，以達(dá)到既飽肚又不浪費(fèi)時(shí)間的目的。
回頭客光顧較多衛(wèi)生存在隱患。
每天清晨，小區(qū)門口路邊攤就開始了一天的忙碌。小販們吆喝著招呼客人，匆匆忙忙的行人有時(shí)會(huì)停下來買點(diǎn)早餐，但是在這里吃的大多是回頭客。一些居民常常會(huì)在上班前點(diǎn)一碗小餛飩或者拌面，也有夾上一副燒餅油條就走的。這已成為很多人的習(xí)慣。早上7點(diǎn)左右，正是路邊小攤生意最好的時(shí)候。我們看到，有賣煎餅果子的，有賣包子的，有賣豆腐腦的，但是最受消費(fèi)者青睞的品種還數(shù)油條、餛飩、各式各樣的稀粥和涼皮了。這里的回頭客很多，經(jīng)常是人一來，小販就打著招呼詢問今天吃什么，一副很熟的樣子。這里的生意很好，9點(diǎn)不到的時(shí)候，稀粥就已經(jīng)賣完了，涼皮也所剩無幾，油條更是一撈起來就賣掉，餛飩也賣得差不多了。
雖然路邊小攤的早餐是很多人每天的選擇，但是在衛(wèi)生方面卻仍存在著隱患。一眼望去，所用的工具都很臟的，碗筷也是不經(jīng)過消毒的，小販們更是用收完錢的手直接去拿油條和燒餅。
調(diào)查結(jié)果：
人氣指數(shù)：高；
實(shí)惠指數(shù)：高；
衛(wèi)生指數(shù)：低；
方便指數(shù)：中；
客流集中時(shí)段：7：00－8：30。
綜合評(píng)價(jià)：人氣最旺，價(jià)格最實(shí)惠，但是衛(wèi)生最難讓人放心。
下午4：30以后也是路邊小吃火爆的時(shí)候，這時(shí)的消費(fèi)者便是剛放學(xué)的中小學(xué)生了?，F(xiàn)在隨著生活水平的提高，現(xiàn)在的中小學(xué)生的有了零花錢，而且并不少，有些同學(xué)就將這些錢用到吃東西上。
學(xué)生品嘗較多衛(wèi)生仍存在隱患。
我們看到，有賣各種各樣的冰糖葫蘆的，有賣炸串的，有賣麻辣串的，還有一些叫不上名字的小吃。學(xué)生結(jié)伴走出校門，經(jīng)常是一人請(qǐng)客，好多人在吃，有五角、一元的，還有四元、五元的。
調(diào)查結(jié)果：
人氣指數(shù)：高；
實(shí)惠指數(shù)：中；
衛(wèi)生指數(shù)：低；
方便指數(shù)：中；
客流集中時(shí)段：4：30－6：30。
綜合評(píng)價(jià)：人氣最旺，價(jià)格一般，但是衛(wèi)生最難讓人放心。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇三
“中午11∶30到1∶30，下午4∶30到8∶30是目前健身房的兩個(gè)高峰時(shí)段，”據(jù)健身中心的教練介紹。從身體機(jī)能來說，下午4∶00到6∶00是最適合運(yùn)動(dòng)的黃金時(shí)段，但忙碌了一天的上班族，下班后都想早點(diǎn)回家，于是午休健身開始熱門。
等運(yùn)動(dòng)后，回到辦公室再適當(dāng)吃點(diǎn)就可以了。需要注意的是，健身回來可千萬別貪吃，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)以后人體的吸收能力非常強(qiáng)，多吃可是很容易長肉的。如果到了下午三四點(diǎn)可能還會(huì)比較餓，這時(shí)再稍微吃點(diǎn)也無妨。少吃多餐，既滿足了營養(yǎng)需求，對(duì)于減肥塑身也是非常有意義的。
對(duì)于健身項(xiàng)目，選擇瑜伽、普拉提、慢走等相對(duì)靜態(tài)一些的運(yùn)動(dòng)是比較適合的，不僅有助于緩解身體疲勞、提高體能，而且不至于造成下午犯困。如果是自己進(jìn)行鍛煉，半個(gè)小時(shí)的器械訓(xùn)練加上15到20分鐘跑步機(jī)或登山機(jī)上的心肺訓(xùn)練就差不多了，強(qiáng)度不要太大。
一般來說，中午健身，每次40分鐘到一個(gè)小時(shí)，一周運(yùn)動(dòng)三四次就有很好的健身效果。運(yùn)動(dòng)完了，洗個(gè)澡，神清氣爽地投入到下午的工作中。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇四
1．課題題目：xx南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)項(xiàng)目調(diào)查。
2．課題組成員：04信息傳播與策劃2班。
3．簡(jiǎn)要背景說明：南寧東南亞國際旅游美食節(jié)已經(jīng)舉辦了7屆，在很大程度刺激了消費(fèi)，為“食、注行、游、購、娛”等相關(guān)行業(yè)創(chuàng)造了不少寶貴商機(jī)，旅游美食節(jié)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)聚集效應(yīng)和帶動(dòng)作用如何？為此，我們進(jìn)行了本次針對(duì)性的調(diào)查。
4．課題的目的和意義：中國-東盟博覽會(huì)永久落戶南寧，廣西也一躍成為中國與東盟旅游合作的橋頭堡，給廣西帶來了巨大的商機(jī)，通過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)更大的潛在的商機(jī)、找出南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)的優(yōu)勢(shì)和不足，做大做強(qiáng)南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)，使成為旅游美食節(jié)的名牌子，使美食、文化、經(jīng)濟(jì)三點(diǎn)更好的結(jié)合發(fā)展。
5．活動(dòng)計(jì)劃：
1）任務(wù)分工：
實(shí)施調(diào)查：全體成員記錄：黃寧。
2）活動(dòng)步驟（分六個(gè)階段完成）。
階段一（一周）：前期準(zhǔn)備。
階段二（三天）：調(diào)查報(bào)告計(jì)劃書、調(diào)查問卷設(shè)計(jì)。
階段三（三天）：實(shí)施調(diào)查。
階段四（三天）：資料收集。
階段五（一周）：成果匯總。
3）活動(dòng)所需條件：
調(diào)查者與被調(diào)查者的配合。
資料：上網(wǎng)查找等。
表達(dá)形式：文字，圖表，數(shù)據(jù)，圖片等。
6、調(diào)查問題設(shè)置：組展者會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)管理與控制；參展商參展情況；消費(fèi)者（市民）反映。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇五
msn中文網(wǎng)近期一份基于10多萬白領(lǐng)網(wǎng)民的調(diào)查問卷顯示，大部分小白領(lǐng)認(rèn)可的數(shù)字是：1000萬。
有了1000萬，我可以不再care老板，不用擔(dān)心養(yǎng)老金;不再成天害怕新勞動(dòng)合同法實(shí)施前被單位拋棄……有了1000萬，我才能活得比較具有安全感。
男白領(lǐng)比女白領(lǐng)更不“安全”?
多少錢才能實(shí)現(xiàn)財(cái)富自由?綜合這份“中國白領(lǐng)網(wǎng)民工作形態(tài)”的調(diào)查報(bào)告，男白領(lǐng)給出的數(shù)字是1000萬元以上，女白領(lǐng)稍低：500萬元。
這份調(diào)查報(bào)告總結(jié)道：1000萬這個(gè)數(shù)字，反映出生活在中國的白領(lǐng)非常深的不安全感。
中國金融出版社的理財(cái)專家康建中覺得，白領(lǐng)計(jì)算出的這個(gè)心理數(shù)據(jù)有其現(xiàn)實(shí)原因。“我們處在一個(gè)高通貨膨脹率的時(shí)代，上個(gè)月的消費(fèi)物價(jià)指數(shù)為6.9%，豬肉價(jià)格上漲了56%”，中國家庭正逐漸面臨“421家庭結(jié)構(gòu)”的困境。這都構(gòu)成人們擔(dān)憂未來的因素。
而男白領(lǐng)顯然比女白領(lǐng)更加強(qiáng)烈地渴望財(cái)富。
在跳槽的各種原因中選擇“因?yàn)樾剿畣栴}”的男性占32%，女性占26%。而多數(shù)男性白領(lǐng)網(wǎng)民希望在50歲以后退休，女性選擇的時(shí)間段在40—50歲之間。
男性提出的達(dá)到財(cái)富自由的標(biāo)準(zhǔn)是1000萬，是女性的整整兩倍。
另外一些選項(xiàng)也能反應(yīng)出這種差別。如在填寫“工作動(dòng)機(jī)”這一選項(xiàng)時(shí)，選擇“購房”、“購車”、“贍養(yǎng)父母及子女”的男白領(lǐng)比例均高于女白領(lǐng)。只有一項(xiàng)指標(biāo)女人超過了男人——實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。報(bào)告得出的結(jié)論是：“女性更注重自我，更加理想主義”。男性承擔(dān)了更多的生活壓力，壓力已經(jīng)變成了習(xí)慣。相比較，女性更愿意提早享受生活。
安全感會(huì)隨著收入上升嗎?
收入高低很大程度上影響了“職業(yè)安全感”。
調(diào)查中，4000元成為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)界限。處于這個(gè)水平之上的白領(lǐng)，有安全感的比例超過了無安全感的比例;低于4000元的則相反。而收入一旦高于10000元，安全感比例開始大幅度上升。這一結(jié)果多少表明，收入水平依然在很大程度上影響了白領(lǐng)對(duì)未來職業(yè)發(fā)展的預(yù)期，高收入能夠帶來更多的風(fēng)險(xiǎn)承受能力和職業(yè)安全預(yù)期。
選擇“朋友型團(tuán)隊(duì)”還是“職業(yè)型團(tuán)隊(duì)”?
職業(yè)型和朋友型的團(tuán)隊(duì)關(guān)系是最受歡迎的兩類職業(yè)人際關(guān)系類型。但收入越高的群體越傾向于喜歡職業(yè)型團(tuán)隊(duì)。
月收入在10000元以上的白領(lǐng)中崇尚“職業(yè)型團(tuán)隊(duì)”的比例最高，收入越低越喜歡朋友型團(tuán)隊(duì);在喜歡朋友型團(tuán)隊(duì)的白領(lǐng)中，月收入集中在3000—4000元。
其中，只有少數(shù)人認(rèn)為能和老板成為朋友，對(duì)老板掌握自己的命運(yùn)說法認(rèn)同的白領(lǐng)也并不多。當(dāng)個(gè)人和公司方向不一致時(shí)大多數(shù)人選擇跳槽或者找家人朋友傾訴。
約88%的白領(lǐng)能和同事成為真正意義上的朋友，但僅限于工作場(chǎng)合。大多數(shù)人主張將事業(yè)伙伴和生活伙伴區(qū)分開。
跳槽能夠解決問題嗎?
有近一半的人認(rèn)為目前工作沒有安全感，超過四分之三的白領(lǐng)創(chuàng)業(yè)的初衷是渴望迅速聚斂財(cái)富，不被約束。多數(shù)人認(rèn)為，若無負(fù)債且擁有數(shù)百萬家財(cái)，差不多就可以衣食無憂了。
由于缺乏安全感，近一半白領(lǐng)在最近一年內(nèi)有跳槽意向。跳槽的三大原因包括：薪水不符合預(yù)期、福利不夠完善和工作內(nèi)容不感興趣?！安坏貌惶邸钡娜笄闆r是：收入低薄、上司不尊重人以及企業(yè)當(dāng)中的官僚作風(fēng)。
擁有職業(yè)幸福感的不到一半，超過四分之三的白領(lǐng)創(chuàng)業(yè)的初衷是渴望迅速聚斂財(cái)富，不被約束。缺乏幸福感的'另一個(gè)主要原因是內(nèi)心沒有歸屬感。有26.4%無安全感的白領(lǐng)認(rèn)為當(dāng)前工作還可以維持不到一年。
1000萬有辦法實(shí)現(xiàn)嗎?
如按發(fā)達(dá)地區(qū)一位中等收入白領(lǐng)月平均收入1萬元計(jì)算，實(shí)現(xiàn)1000萬元的財(cái)富自由需要83年來實(shí)現(xiàn)?？繏旯べY來攢這筆錢，基本屬于異想天開。
專家給出的建議是，要以爬長城的心態(tài)來對(duì)付這個(gè)看似巨大的目標(biāo)——永遠(yuǎn)把視線放在長城的第一個(gè)垛口上，爬過第一個(gè)，接著才能有第二、第三個(gè)。把實(shí)現(xiàn)1000萬的目標(biāo)化成很多小目標(biāo)，比如，把第一個(gè)目標(biāo)設(shè)定為100萬元。
“第一桶金”是和消費(fèi)息息相關(guān)的，控制消費(fèi)、實(shí)現(xiàn)節(jié)余恐怕是普通人實(shí)現(xiàn)第一步的關(guān)鍵。有了第一筆小錢后，再好開始考慮投資分配，規(guī)劃它們的結(jié)構(gòu)。當(dāng)然，最好能有一到兩份相對(duì)高收益的工作。這些都是實(shí)現(xiàn)1000萬財(cái)富的基本前提。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇六
相傳，乾隆年間，一張姓店集鎮(zhèn)上開了一家紅湯面館。一天店主在去買作料的路上看到一女，由于給老父買的錢被偷，張店主就把身上的錢都給了她。
主在楓橋下午，張位中年婦正在傷心，晚上回店。
后才想起第二天煮面沒有作料，郁悶之下邊喝酒澆愁邊吊高湯燒澆頭，昏沉中誤將喝剩的殘酒倒入鍋中。第二天早上起來，才發(fā)現(xiàn)未加醬油等調(diào)料的白燜肉居然噴香撲鼻，自此開始主營白湯面。有一年，乾隆下南恰逢夏天，在游完寒山寺后路過楓橋，循香味進(jìn)店吃面，吃后連連稱好，并賜名[楓鎮(zhèn)白湯大肉面"，此后300年來，楓鎮(zhèn)大面名聞遐邇，為世人熟知。
制作方法:。
食材:細(xì)生面少許，肉骨、鱔骨、酒釀、豬肋條肉、花椒、茴香、蔥姜、料酒、鹽。
1、將鱔骨裝入紗布袋中和肉骨一起放入鍋內(nèi)熬湯待用。
2、豬肋條肉加花椒、茴香、蔥姜、料酒、鹽小火燜煮4小時(shí)，撈出燜肉待用。
產(chǎn)品特點(diǎn):面軟肉酥，湯清味鮮。
年)，因?yàn)檎`傷人命，他帶了老母逃命，當(dāng)時(shí)正逢寒食節(jié)，又無處可以乞討，幾天沒有進(jìn)食了。他的老母餓得暈了過去，張士誠見就要被餓死而泣不成聲。一位老伯見張士誠很孝順母子十分可憐，用家中僅有的幾個(gè)酒糟做了餅給了他，張士誠的娘終于得救了。
又被朱元璋活捉，在押往應(yīng)天府的路上自盡。當(dāng)時(shí)沒有人再敢叫那餅為[救娘餅"，可是蘇州人對(duì)張士誠還是很有感情，悄悄把[救娘餅"改叫[酒釀餅"。至今蘇州人春天還有吃[酒釀餅[的習(xí)俗。
制作方法:。
1、先將酒釀、糖、溫水混合，再倒入面粉中拌勻，慢慢淋入溫水，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布放在溫暖處，使其發(fā)酵(約4小時(shí))。
2、見其膨脹成雙倍大時(shí)，搓揉成長條狀，再分10等份小塊，每塊包入豆沙少許，先搓圓再按扁。
3、平底鍋燒熱，用紙巾抹少許油，再放下酒釀餅小火烘烤，約15分鐘，見兩面金黃時(shí)即取出。
產(chǎn)品特點(diǎn):甜肥軟韌，油潤晶瑩，澤鮮艷，滋味分明。
蘇式月餅是我國的傳統(tǒng)食品，更受到浙滬地區(qū)的喜愛。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮，小麥粉、食用植物油或豬油制酥，經(jīng)制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。
制作方法:。
1、容器里放入150克面粉。
2、加入25克白糖，加入50克豬油，加入60克水。
3、把面和成較光滑的面團(tuán)后醒面20分鐘，并分成等量的8個(gè)小劑子。
4、容器里放入120克面粉，加入60克豬油，和成團(tuán)。
5、把面團(tuán)醒20分鐘后分成等量的8個(gè)小劑子。
6、再將豬肉剁成餡，加入榨菜，并剁碎攪勻。
7、把剁好的肉餡放入碗里，加入蔥花，再放入適量的生抽，老抽，麻。
油，料酒，適量的黑胡椒，雞蛋清(半個(gè)雞蛋的蛋清就可)半勺白糖。
8、把他們充分?jǐn)嚢杈鶆颉?BR> 9、把一個(gè)水油面劑子搟成圓形后包入一個(gè)油心小劑子，收緊。
10、把面團(tuán)放在作臺(tái)上，收口朝上。
11、把面團(tuán)搟開，從下往上卷起，卷起后的褶皺要朝上。
12、再次把卷起的面團(tuán)搟開。
13、再次卷起，拇指用力在卷起面團(tuán)的中間摁下。
14、將面。
間折，把攏，整出。
團(tuán)兩段往中面段兩端捏一個(gè)圓面團(tuán)褶皺的一端用搟面杖搟形，放入榨餡后收口，收。
15、把有。
要朝上，開成圓菜鮮肉。
16、包好。
口朝下，稍微摁一下。
產(chǎn)品特點(diǎn):皮層酥松，澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥。
上鍋烹制:先用急火，等湯水沸騰后將表層泡沫撇除，再改用文火。
燉燒。(你會(huì)看到他們煮羊肉都用一種顏很深的木桶。這可是羊肉味道正宗不正宗的關(guān)鍵所在，把買回來的新鮮羊肉放到一個(gè)大木桶里熬上2個(gè)小時(shí)至肉質(zhì)酥爛。桶是杉木桶，咱們沒木桶就算了。)。
位置:另外，在烹制過程中還要注意不同羊肉放置的位置。最下面。
放羊肉，上面是羊肚，而最上面則是鮮美的羊肝。急火燒沸后，便可將羊肝撈出，浸泡在淡鹽水中，這樣做出來的羊肝才不會(huì)變變味。
秘籍:總結(jié)下來就是藏書羊肉味鮮可口，是有秘籍的。首先選羊以。
二歲齡羊?yàn)閮?yōu)，肉不老不嫩；然以百年木桶蒸煮一個(gè)半小時(shí)，火候講究，煮出來的肉不硬也不爛，最后適時(shí)加入適量的特制調(diào)料。
產(chǎn)品特點(diǎn):白燒湯乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不。
膩，常食不厭。
活動(dòng)記錄1。
同得興。
20xx年8月15日星期五有小雨。
今天一大早，我們便驅(qū)車前往曾經(jīng)被[舌尖上的"采訪過的蘇州同得興，只為這一碗楓鎮(zhèn)白湯大面。
這碗面據(jù)說是蘇州[最難做、最精細(xì)、最鮮美"的面，今日一見，果然名不虛傳:澄清的湯汁加上碧綠的細(xì)蔥，一塊肥美白嫩的燜肉蓋在細(xì)細(xì)的面上，還未下箸就已經(jīng)垂涎欲滴了。
我們一幫[吃貨"急急忙忙地伸筷子，卻未曾想到它的口感比它的外表還要美味。細(xì)面極細(xì)卻有韌，燜肉雖肥但異常鮮美。
活動(dòng)記錄2。
采芝齋&黃天源糕團(tuán)普。
20xx年8月15日星期五有小雨。
我們本次研究學(xué)習(xí)的課題是[蘇式美食"，我們分了早餐、
糕點(diǎn)及午餐。我主要負(fù)責(zé)記錄我們?cè)诟恻c(diǎn)鋪的活動(dòng)和行程。
8:43分，我們抵達(dá)了位于觀前街上的[葉受和"糕點(diǎn)鋪。這是一家百年老店，店里有許多顧客。也正因?yàn)槿绱?，里面的店員沒有顧得上參與我們的采訪。
但這并沒有影響我們的心情。8:57分，我們進(jìn)入了葉受和隔壁的[采芝齋"。這同樣是一家百年老店，里面有很多顧客，店員也忙得不可開交。我們只得悻悻地離開。
正當(dāng)我們沮喪的時(shí)候，抬頭發(fā)現(xiàn)對(duì)面還有一家[黃天源"糕點(diǎn)店。發(fā)現(xiàn)這三家百年老店竟然距離如此的近后，我們都很驚訝。因?yàn)榍皟纱味紱]有采訪到，所以我們進(jìn)入了這家糕點(diǎn)店。店內(nèi)人也很多，我們抓住時(shí)機(jī)向一位空閑的店員進(jìn)行了采訪。店員很熱情地解答了我們的問題，還向我們推薦了許多店里好吃的東西。我們感謝了店員的好意，然后離開了這家店。
總結(jié)一下，這次活動(dòng)我們收獲其實(shí)還蠻大的。我們懂得了團(tuán)隊(duì)合作以及分工完成所有的工作。雖然在活動(dòng)中碰到了些許的困難，但是我們?nèi)匀怀晒Φ赝瓿闪舜诵械娜蝿?wù)。
附錄1:。
a、中小學(xué)生。
b、青年人。
c、中年人。
d、老年人。
采芝齋分析:黃天源的口味深受男女老幼喜愛，似乎比較大眾化。
黃天源分析:看來采芝齋的顧客是中老年居多，他們的產(chǎn)品口味比較符合現(xiàn)代老年人的口味。
2、本店食品制作工藝。
a、大部分是機(jī)器制作。
b、大部分是手工制作。
c、全部是手工制作。
采芝齋分析:看來采芝齋受中老年人青睞的主要因素很有可能是純手工制作。作為一家百年老店，純手工制作應(yīng)該是最好的招牌了吧!黃天源分析:黃天源雖然也是一家百年老店，但是并不是純手工制作的，也許這樣的產(chǎn)品更讓現(xiàn)代人喜歡把!
3、本店來客大多集中在。
a、早晨6點(diǎn)到9點(diǎn)。
b、中午10點(diǎn)到16點(diǎn)。
c、晚上17點(diǎn)到20點(diǎn)。
采芝齋分析:看來采芝齋確實(shí)非常受人歡迎。黃天源分析:看來黃天源的營業(yè)高峰期在中午。
4、本店的特產(chǎn)品是。
采芝齋分析:根據(jù)店員的回答，我們可以看出，采芝齋的特產(chǎn)品是糖類。
黃天源分析:蘇式糕點(diǎn)是蘇州的一大特，黃天源能夠做好這一糕點(diǎn)，可真是不簡(jiǎn)單啊!
5、顧客較青睞的食品是。
采芝齋分析:看來采芝齋的糖類真是做的不錯(cuò)呢!黃天源分析:黃天源的蘇軾糕點(diǎn)也是名副其實(shí)地好吃呢!
活動(dòng)記錄3。
松鶴樓。
20xx年8月15日星期五有小雨。
我們來到松鶴樓的二樓，服務(wù)員給我們遞上菜單。只是一看就嚇了我們一大跳--上面的菜真的很貴!我們傳遞著菜單，誰都不敢點(diǎn)菜。導(dǎo)游姐姐倒是爽快，直接點(diǎn)了蘇州的名菜--松鼠桂魚。我們又各自掂量了錢包，不敢點(diǎn)太貴的，最后點(diǎn)了蟹粉豆腐、蝦仁和莼菜銀魚羹。
首先上了蟹粉豆腐。湯汁澆在細(xì)嫩的豆腐上，形成了完美的組合。豆腐無味，湯汁鮮美，輕輕一抿，豆腐就融化在口中，只留下滿口的蟹黃余味。
卻不只是清淡本身沒有味道，里，卻平白無人遐想起南南的水。
第三道菜是蝦仁。蝦仁嫩嫩的，仿佛未經(jīng)著裝的素雅。
女子；但一旦沾上了醋，就有了難以言說的滋味。
金黃，澆上番茄醬調(diào)和成的湯汁，像是中西方文化的碰撞，繼而融合。
至此，我們算是結(jié)束了今天的[美食之旅[了。雖然很累但是大有收獲。真好!
附錄2:。
您好，我們是蘇州市的初一學(xué)生。我們打算調(diào)查一下美食，花費(fèi)了您的一點(diǎn)時(shí)間!所以想了解一下您對(duì)蘇州美食的看法，非常抱歉!
1、請(qǐng)問您是蘇州本地人嗎?()a、是b、不是。
分析:從表格中可得知，來蘇州百年老店用餐的大多數(shù)是蘇州人，只有少數(shù)人是外地人。
2、請(qǐng)問您喜歡蘇州的一些風(fēng)味小吃嗎?()a、不喜歡b、還可以c、喜歡d、熱愛。
分析:從表格中可得知，大多數(shù)人都很喜歡蘇州的風(fēng)味小吃，但也有1人不太喜歡，可能是他不太習(xí)慣蘇州小吃的口味，不過總的來說大家還是非常青睞蘇州小吃的。
分析:從表格中可知，小餛飩是最受大眾喜愛的，大家可能比較喜歡它的皮薄與味美湯鮮，楓鎮(zhèn)大面和綠豆糕也廣受好評(píng)。
分析:從表格中可得知，超過一半的人都會(huì)做小餛飩，可能是因?yàn)樗淖龇ê?jiǎn)單，口感又好。另外，還有1人會(huì)做蘇州綠豆糕，4人會(huì)做太湖大閘蟹，1人會(huì)做太湖莼菜湯，1人會(huì)做酒釀餅，其余6人可能不太會(huì)做以上美食，建議大家既要品嘗美食，也可適當(dāng)學(xué)做一些美食。
5、你覺得蘇州美食可口在哪里?
味道純正，甜而不膩，爽口至極，口感密道，甜糯滑潤，清淡可口，精致小巧。
分析:大家都很喜歡蘇州美食，認(rèn)為它香味俱全，我們建議沒有嘗過蘇州美食的人可以嘗試一下。
采訪記錄1。
同得興面館。
郭楚晗(以下簡(jiǎn)稱郭):您好，我們是蘇州市的初一學(xué)生，正在調(diào)查蘇州的百年老店，和它們的美食，請(qǐng)問能花費(fèi)您一些時(shí)間，接受我們的采訪嗎。
答:好的。
郭:請(qǐng)問你們店是什么時(shí)候開?
答:是07年開的。
郭:那當(dāng)你第一次來到這家店的時(shí)候，對(duì)它印象如何呢?
答:生意好、環(huán)境也好。郭:顧客經(jīng)常會(huì)點(diǎn)的是什么?答:楓鎮(zhèn)大肉面。
郭:你們店里的特菜是什么?
答:按時(shí)令會(huì)推出不同的菜。
郭:你覺得店開在這個(gè)地段對(duì)你們店有什么影響嗎?
答:店主曾說過，就是停車不便。郭:謝謝您接受我們的采訪，再見!答:再見。
采訪記錄2。
黃天源糕團(tuán)鋪。
郭:你們店開了大概有多久了?
答:100多年。
郭:你們大概一天的營業(yè)額有多少啊?
答:大概十幾萬吧。
郭:你們店的特產(chǎn)品是什么?
答:蘇式糕點(diǎn)。
郭:你們店特產(chǎn)品的口味大多都偏咸還是甜?
答:偏甜。
郭:你看你們家店對(duì)面開了葉受和，還有采芝齋，這會(huì)不會(huì)影響你們。
店的生意?
答:不會(huì)影響生意，大家各賣各的，顧客也會(huì)自行挑選。
郭:謝謝阿姨，再見!
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇七
去年年底，有一項(xiàng)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示，超過半數(shù)的白領(lǐng)在底有跳槽的意愿有的人年年喊跳，卻不知不覺在一個(gè)公司了呆了五六年，有的人有過第一跳槽嘗試后，每年都會(huì)跳一次，成了跳槽專業(yè)戶本周，我們聯(lián)合搜狐女人社區(qū)就此話題展開討論，截至發(fā)稿時(shí)，有352人參與投票，關(guān)注者達(dá)到2300多人。
本次調(diào)查中，66.76%的受訪者表示年底有跳槽的打算，23.86%的人則表示還在觀望，僅有9.38%的人說自己不打算跳槽。
難道那么多人都在從事著一份完全不是自己想要的工作嗎？那不到10%的堅(jiān)守陣地的人是出于熱愛工作的原因，還是其他呢？“其實(shí)無論投票的選擇是什么，大部分人對(duì)工作的心態(tài)都是相似的。總有這樣那樣的不快，但又不肯輕易撒手?！惫ぷ髁?年，“叫囂”了5年，唯依終于在今年底做出了動(dòng)作――跳槽。很巧的是，她有兩位同學(xué)也都做出了和她一樣的決定。唯依分析：“婚姻有7年之癢，工作是不是也有5年之癢？我們一幫同學(xué)工作的年份都差不多，幾乎都是到了今年這個(gè)時(shí)候，坐不住了。要說現(xiàn)在的工作真的差到讓人做不下去，也不是，但就覺得是時(shí)候該換換了，這樣下去，沒什么出路?！?BR> 唯依覺得，工作有時(shí)候就像長跑，熬過那個(gè)節(jié)點(diǎn)，就又可以跑很長一段距離，熬不過就只能停下來。不過，記者倒認(rèn)為，唯依停下來的原因不是因?yàn)榘静贿^，而是因?yàn)檎业健跋录摇报D―一份讓她稍微滿意一點(diǎn)的新工作。“這也是事實(shí)，除非現(xiàn)在的公司倒閉了，否則沒有找到新工作我是不會(huì)跳槽的。”
手中雞肋是啃是丟在期望和現(xiàn)實(shí)間糾結(jié)。
“你覺得跳槽最大的后顧之憂是什么？”54.55%的人認(rèn)為是新工作沒有舊工作好，27.56%的人認(rèn)為是對(duì)自己的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)累積會(huì)造成不利，還有17.9%的人則干脆說根本就找不到比現(xiàn)在的工作更好的工作。
“聽以前的同事說，今年他們的年終獎(jiǎng)高了1000塊，不知道是不是少了我這個(gè)人的緣故?！比ツ晏鄣陌⒗坠首髡{(diào)侃狀，卻又掩飾不了話語里的那一絲酸味。因?yàn)橐郧暗墓ぷ鞑辉诤贾荩匠暌矝]有自己期望的高，阿雷在一年前毅然決然地跳槽了。新工作做了不到一年，唯一可以讓他覺得欣慰的，就是每天晚上都可以回家吃到媽媽做的熱飯熱菜，不用一個(gè)人煮方便面就火腿腸了。不管是自己當(dāng)初沒擦亮眼睛，還是老天作弄人，阿雷只知道，現(xiàn)在他再也不會(huì)輕易跳槽了。
其實(shí)，如果阿雷一年前沒有跳槽，他也不會(huì)因?yàn)槟杲K獎(jiǎng)多了1000塊而歡呼雀躍?，F(xiàn)實(shí)總是在期望之下，而手中已有的工作怎么看怎么都像雞肋。糾結(jié)在啃和丟之間的“阿雷們”，永遠(yuǎn)都有個(gè)走不出的圍城。
挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存學(xué)會(huì)理智地跳。
有4次跳槽經(jīng)驗(yàn)的deb雖然已經(jīng)工作好多年，可身上依然有個(gè)撕不掉的標(biāo)簽――新人?！岸瞬璧顾俏业穆氊?zé)，年會(huì)節(jié)目我要出力，客戶資源輪不到我，薪水就更不用說了。這樣的情況一年兩年可以，五六年都紋絲不動(dòng)，就可怕了?！闭f到底，還不是因?yàn)閐eb自己跳槽太頻繁。再加上，曾經(jīng)工作過的幾個(gè)公司跨了好幾個(gè)行業(yè)，deb現(xiàn)在是什么都懂，但只懂一點(diǎn)點(diǎn)。
不過，也有人理解deb的做法。認(rèn)為，現(xiàn)在deb之所以會(huì)覺得苦悶，是因?yàn)樗€沒有找到一個(gè)真正適合自己的工作。再多跳幾次可能就好了。不過，時(shí)間不等人，無止境的嘗試只能是浪費(fèi)。
以下觀點(diǎn)你同意哪個(gè)？48.01%的人選擇了“跳槽是自我挑戰(zhàn)，是對(duì)自己高要求的體現(xiàn)”；29.83%的人認(rèn)為“除非做好充分準(zhǔn)備，否則跳槽只能讓自己吃不了兜著走”；22.16%的人覺得“跳槽是被逼無奈的選擇”。這樣看來，“被跳槽”的人已經(jīng)越來越少，“要跳槽”的人多起來。在明白機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存的同時(shí)，理智對(duì)待。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇八
研究表明，目前在中國職場(chǎng)，在一家公司呆滿3年已經(jīng)算元老級(jí)人物，在崗位上工作幾天、幾周、幾個(gè)月就跳槽十分平常。國內(nèi)職場(chǎng)人士的高跳槽率有各方面的原因，然而，相當(dāng)部分都市白領(lǐng)動(dòng)不動(dòng)想跳槽，需要檢查一下自己是否患上了“跳槽焦慮癥”。
據(jù)向陽生涯職業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)的研究發(fā)現(xiàn)，“跳槽焦慮癥”正在襲擾中國城市白領(lǐng)，尤其是工作2~3年以內(nèi)的年輕白領(lǐng)，是“跳槽焦慮癥”的高發(fā)群體?！疤劢箲]癥”的主要癥狀包括：階段性地厭倦工作，想要換個(gè)新環(huán)境;總是對(duì)各類崗位信息高度敏感，時(shí)刻利用各種機(jī)會(huì)尋找新機(jī)會(huì);對(duì)職位和薪水增長的追求“永無止盡”……等等。
跳槽無罪，但“跳槽焦慮癥”卻十分有害?！疤劢箲]癥”的誘發(fā)“病因”很多，主要包括：
追求快速回報(bào)。
很多人工作了幾年后，認(rèn)為自己已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)膬r(jià)值，但自己的職位、薪水同比并沒有達(dá)到理想的狀態(tài)。而他們往往認(rèn)為在自己目前的崗位上熬年頭實(shí)在太慢，于是，他們瘋狂地在各大招聘類網(wǎng)站尋求信息，并寄出簡(jiǎn)歷。這部分人的初衷其實(shí)也不一定想離職，他們只是想了解自己的身價(jià)，也是在得到自己的職業(yè)生涯反饋。
激情有余理性不足。
工作2~3年以內(nèi)的白領(lǐng)是“跳槽焦慮癥”的高發(fā)群體，而這一群體中大部分還沒有成婚，沒有來自家庭的負(fù)擔(dān)和責(zé)任，使得他們不懼怕風(fēng)險(xiǎn)，更愿意去冒險(xiǎn)。而且，年輕人野心勃勃，幻想著未來的風(fēng)光生活，愿意為了這份夢(mèng)想放棄安定。但是，光有激情往往還不能成功。根據(jù)向陽生涯職業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)的分析結(jié)果，在目前的職場(chǎng)跳槽者中，至少有6成以上屬于盲目跳槽，即還沒有好好的為自己做一份適合自己的職業(yè)規(guī)劃就匆忙跳槽，客觀上導(dǎo)致的結(jié)果，也是頻頻跳槽。
想要快速“強(qiáng)勁壯骨”
還有部分人，他們就想著充實(shí)自己的經(jīng)歷。感覺跳槽多、涉及的崗位多、行業(yè)多就是實(shí)力的表現(xiàn)，在越多的公司工作過，就越證明自己余額有能力。因此，有些人不喜歡在一個(gè)地方多呆，每到一個(gè)地方工作不久就想跳槽。而這樣沒有方向和缺乏職業(yè)規(guī)劃的胡亂跳槽，最后還是弊遠(yuǎn)大于利。
目前國內(nèi)各類專業(yè)人才緊缺，加上整個(gè)人才市場(chǎng)流動(dòng)率較高，客觀上使得都市白領(lǐng)工作變動(dòng)的可能性較大，但盡管如此，向陽生涯首席職業(yè)規(guī)劃師洪向陽認(rèn)為，白領(lǐng)們?nèi)孕杈琛疤劢箲]癥”。“跳槽焦慮癥”危害不少，比如，總是想著跳槽，在現(xiàn)在崗位上的心態(tài)會(huì)受到影響;想著的是離開公司，當(dāng)然不會(huì)再那么努力了，即使沒有跳槽，也勢(shì)必影響工作表現(xiàn);最嚴(yán)重的是，只想著跳槽，卻沒有想到跳到哪，如何跳，結(jié)果跳槽后才發(fā)現(xiàn)職業(yè)滿意度還不如從前，職業(yè)生涯卻越跳越亂，越跳越糟。都市白領(lǐng)特別是年輕白領(lǐng)必須要警惕“跳槽焦慮癥”的襲擾。當(dāng)你又產(chǎn)生了跳槽念頭時(shí)，一定要先想好，究竟怎樣的路適合自己，跳槽是否有利于個(gè)人職業(yè)生涯的下一步發(fā)展。
總之，跳槽無罪，關(guān)鍵是定位。盲目沖動(dòng)跳槽，很可能就是跳槽“焦慮癥”的表現(xiàn)。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇九
摘要:建筑業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，近年來，我國建筑產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，工程項(xiàng)目日漸增多，建筑工程施工安全管理的重要性日益凸現(xiàn)。安全是建筑工程施工的“底線”，也是建筑企業(yè)生存和發(fā)展的前提，因此，本文闡述了建筑工程安全控制的意義，分析了建筑工程項(xiàng)目的安全隱患，從不同角度詮釋了建筑工程項(xiàng)目安全的有效控制策略。
關(guān)鍵詞:建筑工程項(xiàng)目;施工;安全隱患;控制。
建筑業(yè)是我國安全事故高發(fā)的行業(yè)之一，多年以來，我國建筑業(yè)“五大傷害”一直居高不下，成為建筑工程項(xiàng)目管理的難點(diǎn)和薄弱點(diǎn)，造成了巨大的財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡，而且產(chǎn)生了惡劣的社會(huì)影響，因此安全控制是項(xiàng)目管理的重中之重。企業(yè)必須全面分析施工安全隱患，切實(shí)保障施工現(xiàn)場(chǎng)的安全，形成常態(tài)化的安全管理機(jī)制，力爭(zhēng)把一切安全事故都扼殺在搖籃中。
1建筑工程安全控制的意義。
據(jù)住建部統(tǒng)計(jì)，xxxx年我國建筑業(yè)總產(chǎn)值高達(dá)億元，建筑業(yè)增加值在國民生產(chǎn)總值中的占比高達(dá)，而且?guī)?dòng)了50多個(gè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。百年大計(jì)，安全先行，安全控制有利于創(chuàng)建安全的作業(yè)環(huán)境，及時(shí)發(fā)現(xiàn)施工危險(xiǎn)源，以便提前制定防護(hù)措施，盡可能減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失;安全控制充分體現(xiàn)“以人為本”的現(xiàn)代理念，是對(duì)作業(yè)人員的充分保護(hù)，有助于營造安全管理文化，激發(fā)作業(yè)人員的工作積極性，更好地完成建筑工程項(xiàng)目;企業(yè)樹立“安全第一”的理念有利于督促各級(jí)人員規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)施工，優(yōu)化生產(chǎn)要素的配置，從而不斷提高現(xiàn)場(chǎng)管理水平，為企業(yè)創(chuàng)造更高的價(jià)值;建筑企業(yè)完善安全生產(chǎn)管理制度，才能適應(yīng)建筑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的要求，這是企業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展的根本，也是我國建筑業(yè)參與全球競(jìng)爭(zhēng)的必然方向。
2建筑工程項(xiàng)目的安全隱患。
建筑業(yè)是危險(xiǎn)系數(shù)比較高的行業(yè)，據(jù)住建部統(tǒng)計(jì)，xxxx年我國共發(fā)生建筑安全事故634起、死亡735人，安全生產(chǎn)形勢(shì)比較嚴(yán)峻，高空墜落、物體打擊、機(jī)械傷害等依舊比較突出。建筑施工環(huán)境復(fù)雜多變，現(xiàn)場(chǎng)安全風(fēng)險(xiǎn)因素眾多，可是一些企業(yè)安全意識(shí)淡薄，總是存在著僥幸心理，忽視安全生產(chǎn)投入，安全設(shè)施裝備比較簡(jiǎn)陋，也沒有建立完整的安全生產(chǎn)管理體系。相應(yīng)地施工人員沒有接受專業(yè)性的訓(xùn)練和培訓(xùn)，對(duì)安全操作規(guī)程缺乏了解，缺乏安全保護(hù)意識(shí)，容易忽視施工過程中的風(fēng)險(xiǎn)源，一遇到危險(xiǎn)就會(huì)驚慌失措，不知如何應(yīng)對(duì)。安全管理需要滲透到每一道工序和每一個(gè)作業(yè)面，而事實(shí)上很多作業(yè)場(chǎng)所缺乏安全保護(hù)措施，建筑部件未按要求擺放，機(jī)械操作的安全防護(hù)不足，因此埋下了巨大的安全隱患。為了趕工期，項(xiàng)目部置安全于不顧，缺乏監(jiān)督管理機(jī)制，安全監(jiān)督不到位，結(jié)果產(chǎn)生了大量的安全問題。
3建筑工程項(xiàng)目安全的有效控制策略。
3．1完善安全生產(chǎn)管理制度，保障安全生產(chǎn)要素投入。
安全生產(chǎn)管理制度是工程各參與方的行為準(zhǔn)則，因此項(xiàng)目部必須建立安全生產(chǎn)規(guī)章制度，包括施工安全技術(shù)交底制度、危險(xiǎn)品安全管理制度、安全生產(chǎn)檢查評(píng)價(jià)制度、安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度、安全生產(chǎn)專項(xiàng)費(fèi)用使用制度、安全事故隱患排查整改制度、各級(jí)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度、安全生產(chǎn)責(zé)任制及考核制度等，用制度規(guī)范和約束施工人員，確保施工安全管理有法可依，有章可循，并且明確各級(jí)人員的安全生產(chǎn)責(zé)任，當(dāng)遇到非法施工、強(qiáng)行施工、施工隱患的時(shí)候要及時(shí)上報(bào)，責(zé)令相關(guān)人員立即糾正。針對(duì)工程施工中存在的安全隱患和危險(xiǎn)源，施工企業(yè)要引起高度重視，并且加大安全生產(chǎn)要素投入，保證安全生產(chǎn)專項(xiàng)資金的足額投放，用于防護(hù)用具、環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)等，以避免安全事故造成的財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡。
3．2全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任，提高人員安全操作水平。
我國建筑業(yè)從業(yè)人數(shù)超過5000萬人，而且其中90%是農(nóng)民工，對(duì)于安全問題缺乏足夠的認(rèn)識(shí)。安全管理的核心是“人”，當(dāng)前我國建筑業(yè)安全事故頻發(fā)，與施工人員素質(zhì)低下密切相關(guān)。在安全管理過程中，施工單位往往強(qiáng)調(diào)物的狀態(tài)，卻對(duì)作業(yè)人員的操作行為沒有引起高度重視，容易犯下“重物輕人”的錯(cuò)誤。施工單位要牢固樹立“安全第一”的管理理念，開展針對(duì)性的安全教育培訓(xùn)，使施工人員掌握安全操作規(guī)程，學(xué)會(huì)識(shí)別安全生產(chǎn)隱患，有效應(yīng)對(duì)突發(fā)意外事件，明白安全生產(chǎn)才是最好的保護(hù)。項(xiàng)目部應(yīng)建立安全生產(chǎn)責(zé)任制，把安全管理的理念貫徹落實(shí)到每一個(gè)部門、班組及人員身上，層層分解目標(biāo)，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任。并且建立完善的考核制度及獎(jiǎng)懲制度，提高人員工作積極性?？梢哉f，安全事故無一例外都是責(zé)任事故，^v^安委辦早已明確，發(fā)生安全事故首先追究企業(yè)責(zé)任。企業(yè)同樣應(yīng)把責(zé)任層層落實(shí)下去，對(duì)于在安全方面出現(xiàn)重大問題的項(xiàng)目經(jīng)理及相關(guān)負(fù)責(zé)人，企業(yè)應(yīng)實(shí)行一票否決制，直接扣除年度獎(jiǎng)金。
3．3加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)安全管理，做好機(jī)械設(shè)備管理工作。
建筑施工現(xiàn)場(chǎng)非常復(fù)雜，高處墜落、坍塌、物體打擊等風(fēng)險(xiǎn)隨時(shí)存在，各種設(shè)備、工序、作業(yè)交叉，并且隨時(shí)處于運(yùn)動(dòng)的狀態(tài)，施工前和交接中都需要做好安全技術(shù)交底，使施工人員明確施工方法、操作規(guī)程、施工要求等，同時(shí)清楚了解安全隱患、危險(xiǎn)源、緊急救援措施等?，F(xiàn)代安全管理強(qiáng)調(diào)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)危險(xiǎn)源進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析和評(píng)價(jià)，具體從傷害自己、傷害他人、被人傷害三個(gè)方面衡量風(fēng)險(xiǎn)源，通過定性評(píng)價(jià)和定量評(píng)價(jià)確定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，并相應(yīng)采取消除風(fēng)險(xiǎn)、降低風(fēng)險(xiǎn)、個(gè)體保護(hù)等措施。在施工過程中，項(xiàng)目部要把每一個(gè)環(huán)節(jié)的安全施工管理措施做到位，對(duì)各種危險(xiǎn)源加強(qiáng)安全防護(hù)，確保安全措施落實(shí)到位。例如，施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)志，深基坑四周應(yīng)設(shè)防護(hù)欄桿，對(duì)鉆孔灌注樁的泥漿池進(jìn)行臨邊圍護(hù);及時(shí)發(fā)放安全帽、安全帶、安全工作服、口罩、救生衣、救生圈等安全生產(chǎn)基本物件;定期維護(hù)保養(yǎng)機(jī)械設(shè)備，避免帶病作業(yè)或過度使用;在高度超過2m的高處作業(yè)時(shí)，操作人員必須使用安全帶或是安全帽?；又ёo(hù)、、起重吊裝、現(xiàn)澆混凝土等風(fēng)險(xiǎn)隱患大，項(xiàng)目部要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和監(jiān)控，對(duì)安全措施的落實(shí)情況進(jìn)行檢查，確保安全生產(chǎn)、文明施工“雙標(biāo)化”。
3．4切實(shí)發(fā)揮監(jiān)督檢查作用，認(rèn)真排查安全生產(chǎn)隱患。
建筑項(xiàng)目的安全風(fēng)險(xiǎn)因素眾多，項(xiàng)目部必須落實(shí)安全檢查制度，對(duì)人機(jī)料環(huán)法等生產(chǎn)要素加強(qiáng)控制。班組以及作業(yè)人員要加強(qiáng)自檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種風(fēng)險(xiǎn)源和安全隱患，糾正不規(guī)范的操作程序，如果班組長自身不能處理，則立即報(bào)告安全員，絕不能久拖不決或置之不理。安全員和監(jiān)理工程師一定要深入工地現(xiàn)場(chǎng)，加強(qiáng)安全監(jiān)督檢查，包括定期檢查、專項(xiàng)檢查、經(jīng)常性檢查、開復(fù)工前安全檢查等，對(duì)當(dāng)天重點(diǎn)工序、施工工點(diǎn)的關(guān)鍵部位和事故易發(fā)環(huán)節(jié)應(yīng)加大檢查力度，假如發(fā)現(xiàn)事故隱患問題和違章作業(yè)現(xiàn)象，就要馬上開具“隱患問題通知單”，責(zé)令班組定人、定時(shí)、定措施解決。對(duì)于違反操作規(guī)程的行為，要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制度，督促責(zé)任人員第一時(shí)間整改到位，并形成整改記錄。
4結(jié)語。
建筑工程施工具有極高的危險(xiǎn)性和意外性，當(dāng)前建筑結(jié)構(gòu)越來越復(fù)雜，技術(shù)要求越來越高，建筑企業(yè)必須充分認(rèn)識(shí)到施工安全的重要性，正視安全生產(chǎn)隱患，從制度、人員、機(jī)械、技術(shù)、環(huán)境等多個(gè)層面入手，多管齊下，全面加強(qiáng)安全施工管理，形成人人重安全、人人保安全的局面，把安全管理工作貫穿于施工全過程，從而獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
參考文獻(xiàn)。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十
近年來，中國美食文化發(fā)展水平不斷提高，美食調(diào)查也成為了社會(huì)熱點(diǎn)話題。為了了解中國美食現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，我進(jìn)行了一次美食調(diào)查，并在此記述了我的心得體會(huì)。
第一段：調(diào)查背景和目的。
本次美食調(diào)查的背景是我對(duì)中國美食文化的興趣，目的是了解現(xiàn)在人們對(duì)美食的認(rèn)知和需求，以及美食文化的發(fā)展趨勢(shì)。
第二段：調(diào)查方法和結(jié)果。
為了掌握更全面、真實(shí)的情況，我采用了問卷調(diào)查和實(shí)地走訪相結(jié)合的方法。在問卷調(diào)查中，我詢問了100位年齡在18-60歲之間、不同職業(yè)的市民，調(diào)查結(jié)果顯示，大多數(shù)人在選擇美食時(shí)重視食材、口味、衛(wèi)生等因素。在實(shí)地走訪中，我前往了成都、北京、上海等國內(nèi)大城市，參觀了一些著名的美食街和餐廳。在這些地方，我看到了各種各樣的餐飲食品，包括傳統(tǒng)的川菜、京味小吃，也有新興的日韓料理、西餐等。
第三段：對(duì)調(diào)查結(jié)果的分析。
通過調(diào)查結(jié)果和實(shí)地走訪中的觀察，我得出了一些結(jié)論。首先是人們對(duì)美食的需求日益多樣化，不再滿足于傳統(tǒng)的中餐文化；其次是“口味重”和“衛(wèi)生安全”是當(dāng)下人們?cè)谶x擇美食時(shí)最為看重的因素。此外，快捷的烹飪方式、新穎的搭配和健康的食材也受到了越來越多人的青睞。
這次美食調(diào)查讓我感悟頗多。我認(rèn)為傳統(tǒng)美食文化應(yīng)該得到更好的保護(hù)和傳承，而同時(shí)也需要順應(yīng)時(shí)代的潮流，創(chuàng)意獨(dú)特的美食文化也應(yīng)該得到更多的關(guān)注和發(fā)展。在面對(duì)廣泛的食品選擇時(shí)，我們應(yīng)該更加注重食用安全和衛(wèi)生，堅(jiān)持健康的食品選擇行為，才能更好地享受美食。
第五段：總結(jié)。
美食調(diào)查是一次富有收獲的體驗(yàn)，它不僅讓我們了解了當(dāng)下美食文化的諸多特點(diǎn)，也給我們提供了更多思考的方向。在未來的探索中，我們應(yīng)該更加積極地嘗試、探究、研發(fā)美食，以更加優(yōu)良、健康的食品為人們的飲食生活帶來更多的幸福感。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十一
高校美術(shù)課程資源涵蓋的因素很廣，小到一支粉筆，大到整個(gè)社會(huì)，在特定條件下都可成為美術(shù)課程資源。這里的特定條件主要指：第一，通過挖掘，這些因素能賦予教育價(jià)值。第二，通過篩選傳釋，這些因素能變?yōu)楦咝Ｃ佬g(shù)課程的構(gòu)成要素。第三，通過合理配置，這些因素能支持和服務(wù)于高校美術(shù)課程的實(shí)施，變?yōu)楦咝Ｃ佬g(shù)教育的催化劑。
作為一所文化積淀深厚的高校，湖北科技學(xué)院美術(shù)教育的課程資源不僅涉及美術(shù)學(xué)專業(yè)近千個(gè)學(xué)子的切身利益，也涉及全校選修課美術(shù)鑒賞愛好者的精神營養(yǎng)問題。因此，掌握美術(shù)課程資源的使用現(xiàn)狀就成為研究美術(shù)課程資源整合與優(yōu)化的起點(diǎn)。2012年秋季學(xué)期，筆者對(duì)湖北科技學(xué)院美術(shù)學(xué)專業(yè)140名學(xué)生、選修美術(shù)欣賞課的非藝術(shù)生10名同學(xué)的美術(shù)課程資源使用情況進(jìn)行了問卷調(diào)查。發(fā)出問卷150份，收回有效問卷148份。調(diào)查結(jié)果如下：
一、對(duì)美術(shù)課程資源的認(rèn)識(shí)現(xiàn)狀。
二、美術(shù)課程資源的使用現(xiàn)狀。
（一）圖書館、書店、文字等美術(shù)課程資源的使用情況。
（二）信息類美術(shù)課程資源的使用情況。
（三）實(shí)物、活動(dòng)類美術(shù)課程資源的使用情況。
用過畫室的學(xué)生占83%，用過服飾作為美術(shù)課程資源的占41%，用過建筑的占27%，用過教具掛圖的占24%，用過課例或教案的占23%。參加過寫生的占73%，參觀過美術(shù)館、展覽館的占61%，參加過展覽比賽的占40%，參加過藝術(shù)考察的占30%，參加過座談?dòng)懻摰恼?9%，參加過畫室裝點(diǎn)的占18%。
（四）特色化鄉(xiāng)土課程資源和校外美術(shù)課程資源的使用情況。
用過山水風(fēng)景作為美術(shù)課程資源的學(xué)生占77%，用過民間藝術(shù)的占43%，用過民俗活動(dòng)的占23%。用過美術(shù)館資源的占63%，用過公園資源的占54%，用過畫廊資源的占44%，用過博物館資源的占34%等。
（五）校內(nèi)外人力資源及影視、姊妹藝術(shù)資源的使用情況。
去過教師畫室上課的學(xué)生占58%，參加過校外教育教學(xué)活動(dòng)的占27%，聽過外校老師或?qū)＜抑v座或做報(bào)告的占17%。每周用到一至兩次影視資源的學(xué)生占56%，每周不到一次的占29%。關(guān)注過學(xué)校迎新晚會(huì)的占71%，關(guān)注過專家講座的占56%，關(guān)注過音樂學(xué)院舞蹈匯演的占26%。
（六）部分隱性課程資源的使用情況。
學(xué)生使用過學(xué)習(xí)熱情的占52%，使用過社會(huì)風(fēng)俗習(xí)慣的占40%，利用過師生關(guān)系的占28%，認(rèn)為自己從沒使用過以上隱形課程資源的占11%。年級(jí)越高，使用各項(xiàng)隱形資源的比例越高。
三、學(xué)生期望得到的美術(shù)課程資源。
（一）校內(nèi)美術(shù)課程資源。
（二）校外美術(shù)課程資源。
1.參觀有人講解的美術(shù)館、美術(shù)展覽、博物館、畫廊等。2.校內(nèi)外寫生、藝術(shù)考察、實(shí)地體驗(yàn)，了解各地風(fēng)土人情與大量實(shí)踐。3.參加展覽、社團(tuán)活動(dòng)、各類演出等。4.聽外校老師或?qū)＜业闹v座或報(bào)告，了解有關(guān)繪畫思想、方法與技巧。5.與優(yōu)秀人士分享經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)與企事業(yè)單位的聯(lián)系。6.了解民間美術(shù)資源、文物資源及農(nóng)村邊遠(yuǎn)地區(qū)和少數(shù)民族地區(qū)的民間美術(shù)及人類文化遺產(chǎn)資源。7.希望得到涉及人文、歷史、經(jīng)濟(jì)、政治、哲學(xué)、文化、音樂、時(shí)事、外語、理科等內(nèi)容的報(bào)刊、書籍。8.了解社區(qū)資源。
四、調(diào)查結(jié)論。
首先，學(xué)生具備了獲取美術(shù)課程資源的眾多途徑，但對(duì)各種資源采用簡(jiǎn)單的“拿來主義”，尚未形成主動(dòng)開發(fā)、篩選后再利用的習(xí)慣，更沒有主動(dòng)整合資源的意識(shí)。
五、討論與思考。
[參考文獻(xiàn)]。
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白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十二
還沒到歲末，關(guān)于“年終獎(jiǎng)”的話題已經(jīng)在格子間、寫字樓里飄開了，為什么跳槽熱都在年后，因?yàn)榇蠹叶荚诘饶杲K獎(jiǎng)。為什么有人提前跳槽，因?yàn)槔习逶诖蛑幌氚l(fā)年終獎(jiǎng)的主意?！澳阏f今年會(huì)有多少？”這個(gè)問題里面包含了上班族們一年的期待，但這個(gè)話題又是隱秘的——很多公司都不允許互相透露各自的年終獎(jiǎng)數(shù)額。不過，這并不能打住大家的話頭，而是讓“年終獎(jiǎng)”更多了一層神秘色彩，也讓上班族們聊得更起勁兒了。
留
螞蚱也是肉能有絕不漏。
一位不愿透露姓名的某國企中層說，有一年，他領(lǐng)到的年終獎(jiǎng)剛夠他買一輛雪鐵龍世嘉。這讓朋友們羨慕不已，這也就是不少白領(lǐng)不論有多想跳槽都要等到年后的原因——等年終獎(jiǎng)。3年前，每到年底，小廖都會(huì)拿到公司獎(jiǎng)勵(lì)的“壓歲錢”，“雖然錢不多，但臨近春節(jié)，需要用錢的地方很多，年終獎(jiǎng)多少減輕了我們的負(fù)擔(dān)?！苯甑?，家庭支出就開始增加，買車票，帶特產(chǎn)，給孩子派紅包，和親友打麻將……單是年底那一個(gè)月工資，無論如何都不夠，因此，年終獎(jiǎng)對(duì)于小廖來說，那就是雪中送炭。
剛參加工作時(shí)，每年的年終獎(jiǎng)都能讓陳啟興奮上很長一段時(shí)間，他說，以前年終獎(jiǎng)對(duì)他們的誘惑力很大，有時(shí)剛過4月就開始想念歲末。陳啟說，因?yàn)楣緝?yōu)厚地福利，讓他一次次放棄了其他公司拋來的“橄欖枝”，死心塌地的留了下來。但隨著時(shí)間的推移，年終獎(jiǎng)卻越發(fā)越少了，“估計(jì)我今年的年終獎(jiǎng)，就只夠交明年的`停車費(fèi)了?！标悊⒄f，年終獎(jiǎng)逐年下跌，除去過年的開銷，原本用于儲(chǔ)蓄、投資的部分，到后來就只能參加國內(nèi)的組團(tuán)旅游，“我所在的寫字樓從明年開始上漲停車費(fèi)，自己今年的年終獎(jiǎng)，恐怕只夠交停車費(fèi)了。
走
為省年終獎(jiǎng)老板頻找茬。
牽掛年終獎(jiǎng)不只是白領(lǐng)們，當(dāng)然還有老板們。最近，網(wǎng)友“夢(mèng)珂”的同事，就接連被公司辭退，原因雖然各不相同，但她告訴記者，一切都“事出有因”——老板故意找茬，為的不就是多省一份年終獎(jiǎng)嗎？“夢(mèng)珂”說，“公司今年虧損嚴(yán)重，為了節(jié)省年底這筆開支，老板變著法地逼走員工?！彼f，眼看到年底了，為了不兌現(xiàn)年終獎(jiǎng)的承諾，老板開始對(duì)員工處處刁難……在工作中，員工出現(xiàn)“失誤”，只能離職，為了減輕年終獎(jiǎng)的負(fù)擔(dān)，公司就用這樣的方法，讓很多員工“自愿”離職?！艾F(xiàn)在大家最擔(dān)心的是職位難保，誰還敢奢望年終獎(jiǎng)啊。”“夢(mèng)珂”說?！肮烙?jì)，今年我又白干了?！苯衲昴瓿?，“指南”剛進(jìn)公司時(shí)，老板告訴她，現(xiàn)在剛剛參加工作，雖然工資不高，但半年后就會(huì)加工資，并承諾年底會(huì)有獎(jiǎng)金。辛苦工作到年底，正當(dāng)“指南”滿心歡喜地期待著年終獎(jiǎng)時(shí)，老板卻說，今年物價(jià)飛漲，公司經(jīng)營虧損，沒錢發(fā)，請(qǐng)大家體諒公司?！拔覀凅w諒了公司，但誰來體諒我們。”每月拿著微薄的薪水，本以為在年終獎(jiǎng)上可以“揚(yáng)眉吐氣”，沒想到就這樣“被體諒”了?！爸改稀闭f，由于薪水太低，之前猶豫過跳槽，但為了年終獎(jiǎng)一直忍到現(xiàn)在，結(jié)果卻讓她大呼失望，“剛開始，也是為了年終獎(jiǎng)而留下?！钡F(xiàn)在，也是年終獎(jiǎng)，堅(jiān)定了她跳槽走人的決心。
那點(diǎn)年終獎(jiǎng)曬曬怎么花。
a過年費(fèi)。
“回家過春節(jié)光是來回的飛機(jī)票就是幾千塊，還要不停到親戚家串門?！本W(wǎng)友“潯”說，他每年只有到過年才能回家，每次回去都要花費(fèi)上萬元，自己的年終獎(jiǎng)雖然并不算少，但也根本不夠用，他現(xiàn)在有種害怕回家過年的感覺。
b交學(xué)費(fèi)。
“我準(zhǔn)備在網(wǎng)上報(bào)班學(xué)習(xí)，打算參加明年的司法考試?！眲倕⒓庸ぷ鞯摹皫r諾”說，公司的年終獎(jiǎng)是根據(jù)個(gè)人業(yè)績(jī)來定，是對(duì)自己一年辛苦工作的肯定，可以買點(diǎn)喜歡的東西來犒勞自己，但最好的用法，應(yīng)該是充電學(xué)習(xí)，增加自己的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
c……(你如何花年終獎(jiǎng)呢？)。
上周，“阿榮茶水間”里，一份“壓力最大職業(yè)排行榜”，引起白領(lǐng)們的熱議，對(duì)于公務(wù)員高居榜首的結(jié)果，不少上班族表示，其實(shí)，身在職場(chǎng)任何職業(yè)都有“鴨梨”，生活原本就是一個(gè)大“壓力鍋”，許多網(wǎng)友也開始分享疏解壓力的方法。
第一招不苛求自己。
“壓力就是挑戰(zhàn)，適度的壓力讓我們不斷進(jìn)步?！本W(wǎng)友“幸?！闭J(rèn)為，人人都有壓力，關(guān)鍵是要積極去對(duì)待。在生活和工作中，很多壓力往往是自己給的，因?yàn)閷?duì)自己的期望過高，無法實(shí)現(xiàn)，就會(huì)讓人感到失望。她說，自我減壓就是：不苛求自己，也不苛求別人，要學(xué)會(huì)滿足。
第二招看鬼故事。
如果要把自己工作中的壓力轉(zhuǎn)移，通過其他的方式引起情緒巨大的波動(dòng)起伏，就能達(dá)到舒緩的效果。
第三招找朋友侃大山。
在網(wǎng)友的討論中，和朋友傾訴、聊天也是不錯(cuò)的方法。他們認(rèn)為，關(guān)鍵是不能獨(dú)自承受，避免鉆牛角尖的想法，要學(xué)會(huì)宣泄和轉(zhuǎn)移。
第四招解壓運(yùn)動(dòng)。
網(wǎng)友“老胡”就總結(jié)出了自己緩解壓力的方法，平時(shí)做一做臉部按摩，有時(shí)間動(dòng)一動(dòng)，找個(gè)空氣清新的地方，身體站直，膝部慢慢彎曲。抖動(dòng)你的雙手，逐漸加上你的前臂，上臂，肩膀和頭部。
第五招慢享大餐。