報(bào)告是對(duì)某一問(wèn)題、現(xiàn)象或研究進(jìn)行客觀描述和分析的一種書(shū)面形式。在寫(xiě)報(bào)告之前,應(yīng)該對(duì)相關(guān)的話(huà)題進(jìn)行深入研究和了解。如果你想深入了解某個(gè)特定主題的報(bào)告,可以選擇相關(guān)的范文進(jìn)行學(xué)習(xí)。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇一
:手抄報(bào)是一種可傳閱、可觀賞、也可張貼的報(bào)紙的另一種形式。在學(xué)校,手抄報(bào)是第二課堂的一種很好的活動(dòng)形式,和黑板報(bào)一樣,手抄報(bào)也是一種群眾性的宣傳工具。但是,在計(jì)算機(jī)應(yīng)用飛速發(fā)展的今天,手抄報(bào)似乎只為少年兒童所熱愛(ài),在大學(xué)里,是極少見(jiàn)的。另外,大學(xué)生進(jìn)入大學(xué),對(duì)飲食的要求也提高了,可是他們卻苦于對(duì)于飲食的了解甚少,今天,我們將手抄報(bào)與我們的美食、文學(xué)相結(jié)合,讓大家用手抄報(bào)繪出心目中的美食,介紹大家所鐘愛(ài)的美食,交流美食的制作方法,以及分享一些關(guān)于美食食物方面的詩(shī)詞歌賦,給在校大學(xué)生提供一個(gè)交流、學(xué)習(xí)美食的平臺(tái),從各方面來(lái)展示一個(gè)人的美食知識(shí)。
:繪出你心中所想寫(xiě)出你心中所知。
:讓大學(xué)生重溫制作手抄報(bào)的樂(lè)趣的同時(shí)也給大學(xué)生提供交流美食,分享美食的平臺(tái)。將手抄報(bào)、美食、詩(shī)詞歌賦相結(jié)合,多方面展示美食的魅力。
:校團(tuán)委、校社團(tuán)聯(lián)合會(huì)。
:文學(xué)院團(tuán)委、美食協(xié)會(huì)。
全校在籍學(xué)生。
:待定。
:你有什么私房菜,你有什么健康的飲食建議,你覺(jué)得大學(xué)生應(yīng)該如何均衡膳食,只要你有任何關(guān)于美食、飲食的建議,都不妨拿出來(lái)show一show。當(dāng)然,如果你對(duì)美食的制作和常識(shí)一竅不通也沒(méi)事,相信身為大學(xué)生的你,腦海里一定有不少關(guān)于美食的詩(shī)詞歌賦吧,不妨也寫(xiě)出來(lái)比一比,看看誰(shuí)肚子離得墨水多。或者,你可以找?guī)椎啦穗?,配以你精彩的解說(shuō),再者你可以給他們?nèi)€(gè)獨(dú)一無(wú)二的名字。你是不是已經(jīng)躍躍欲試了呢,來(lái)吧,繪出你的idea,用你的雙手來(lái)豐富我們的美食大舞臺(tái)。期待你的精彩一繪。
(一道或幾道美味佳肴的制作方法;你對(duì)健康飲食的一些想法;你對(duì)飲食搭配的一些獨(dú)到見(jiàn)解;你所能想到的有關(guān)食物、美食的詩(shī)詞歌賦;給美食配上你獨(dú)一無(wú)二的解說(shuō)或者取一個(gè)特色鮮明的名字。)。
一.前期宣傳。
二.作品的收集與評(píng)選。
三.活動(dòng)結(jié)果的告示,優(yōu)秀作品的展示及活動(dòng)報(bào)導(dǎo)。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:一等獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。
評(píng)選方法:總體感觀內(nèi)容字跡結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與布局。
參與方法:作品注明學(xué)院、班級(jí)、姓名、聯(lián)系方式交至袁同學(xué)、耿同學(xué)處。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇二
經(jīng)常有不認(rèn)識(shí)路的同學(xué)尋找綿陽(yáng)好吃的東西不覓,于是就斷言綿陽(yáng)沒(méi)有好吃的。為了維護(hù)綿陽(yáng)休閑城的形象,方便西科大新老同學(xué),順帶推動(dòng)一下綿陽(yáng)市中低檔餐飲業(yè)的發(fā)展,特此推出綿陽(yáng)市20xx美食地圖,和大家一起走進(jìn)綿陽(yáng)大街小巷,交流最新最好的綿陽(yáng)美食。
片粉、涼粉、酸辣粉集天下百味于碗間,麻辣酸咸甜,個(gè)中有滋味,唇齒間回味無(wú)窮。米粉一道小食,引無(wú)數(shù)英雄競(jìng)折腰,沒(méi)有性別、沒(méi)有斯文、隨遇而安。晨間,街頭巷尾,分而食之?;疱佋谶@里被發(fā)揚(yáng)光大:干鍋、砂鍋、缽缽、罐罐,無(wú)不被充分利用;食辣者、食湯者、食素者、食雜者無(wú)不能找其味覺(jué)之快感。建安燒烤一條街、順河鹵味一條街、文興干鍋一條街;廖家的排骨、鐘家的兔子、蔣記的豆花;土雞野魚(yú)、肥腸燒白;餐飲名店、街邊小店雷同的食物原料、不同的組合方法、魔幻般的變異手法不斷激發(fā)著食客的味覺(jué)審美與創(chuàng)造能力。中餐、西餐、冷淡杯交替演繹著美味的傳奇故事。忍不?。菏场ù说貭枴?BR> 綿陽(yáng)市美食業(yè)整體分析。
(1)、政治法律環(huán)境。
小吃美食隸屬餐飲業(yè)范疇,其相關(guān)法規(guī)有:^v^食品衛(wèi)生法、^v^行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)餐飲業(yè)開(kāi)業(yè)的專(zhuān)業(yè)條件和技術(shù)要求、中國(guó)國(guó)家冷凍飲品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、^v^商標(biāo)法、食品企業(yè)質(zhì)量安全管理辦法、國(guó)家食品衛(wèi)生監(jiān)督程序、中國(guó)國(guó)家含乳飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、fda相關(guān)食品法規(guī)、食品添加劑衛(wèi)生管理辦法、關(guān)于食品保質(zhì)期的新規(guī)定、國(guó)家綠色食品標(biāo)志管理辦法、調(diào)味品衛(wèi)生管理辦法、食品衛(wèi)生行政處罰辦法、食品廣告管理辦法、餐飲業(yè)服務(wù)規(guī)范、^v^消毒管理辦法、^v^酒類(lèi)衛(wèi)生管理辦法、餐飲經(jīng)理人國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等。
四川省委、省政府明確提出“發(fā)展川菜產(chǎn)業(yè),做大做強(qiáng)餐飲業(yè)”的戰(zhàn)略發(fā)展要求,希望將川菜這張名片撒向全球各地、為川菜的大力發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境。為加快川菜的持續(xù)發(fā)展,對(duì)川菜業(yè)提出“三提高”的要求:管理提高、菜品提高、創(chuàng)新提高。
(2)、經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
構(gòu)成經(jīng)濟(jì)環(huán)境的關(guān)鍵戰(zhàn)略要素:gdp、利率水平、財(cái)政貨幣政策、通貨膨脹、失業(yè)率水平、居民可支配收入、匯率、能源供給成本、市場(chǎng)機(jī)制、市場(chǎng)需求等。
20xx年1季度綿陽(yáng)市經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持了快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),實(shí)現(xiàn)億元,按2005年價(jià)格計(jì)算,同比增長(zhǎng),其中:第一產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng),第二產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng),第三產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng),三次產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率分別為、、。綿陽(yáng)小吃美食也正欣欣向榮的發(fā)展著,小吃所需的原材料也隨著某些物價(jià)的上漲也隨之上長(zhǎng),但小吃的價(jià)格基本無(wú)變化。
(3)、社會(huì)文化環(huán)境。
影響最大的是人口環(huán)境和文化背景。人口環(huán)境主要包括人口規(guī)年結(jié)構(gòu)、人口分布、種族結(jié)構(gòu)以及收入分布等因素。綿陽(yáng)總?cè)丝谶_(dá)520多萬(wàn),城鎮(zhèn)人口僅85萬(wàn),而農(nóng)業(yè)人口達(dá)440多萬(wàn),暫住人口達(dá)6萬(wàn)余人,有500多萬(wàn)的常住人口。
綿陽(yáng)市位于四川省中北部,涪江中上游地帶,以山區(qū)地貌為主,約占總面積的61%,綿陽(yáng)氣候較潮濕,這就決定了綿陽(yáng)“尚滋味,好辛辣,喜麻辣”的飲食習(xí)慣。
(4)、技術(shù)環(huán)境。
小吃店大多突出“小”、“廉”、“精”的特點(diǎn),故其地方不會(huì)很大,收費(fèi)不會(huì)很高,店內(nèi)設(shè)備不會(huì)太齊全,其中比較齊全的包括有收銀、餐桌、服務(wù)生、一個(gè)小廚房外加個(gè)老板。有些小的甚至只有一個(gè)老板,這種店面在綿陽(yáng)還為數(shù)不少。
綿陽(yáng)的特色小吃有很多,其中的很多是老店,有著較長(zhǎng)的歷史,已經(jīng)有自己的一套做出好的特色小吃的方法和技術(shù)等,關(guān)于這些小吃如何烹制,如何調(diào)味等,均屬他們各自的商業(yè)秘密,不能外傳。正因?yàn)榇?,小吃才有各自的特色;另一方面,缺乏交流就很難在原有的基礎(chǔ)上再提高再研發(fā)新的小吃。這樣一來(lái),綿陽(yáng)本地的特色小吃就很難增加新的品種,只有靠外地的一些小吃來(lái)調(diào)節(jié)市場(chǎng)。
美食區(qū)是個(gè)很大的概念,由于我們?nèi)藛T、時(shí)間等各方面的限制因素,不能將綿陽(yáng)市所有的美食區(qū)劃分調(diào)查,現(xiàn)根據(jù)我們的調(diào)查結(jié)果將涪城區(qū)現(xiàn)有的較為有代表的美食集聚地劃分為幾個(gè)美食區(qū):
馬家巷美食區(qū):步行街的云南米線(xiàn)正街口對(duì)面的巷子。好又多量販斜對(duì)過(guò)即是。
馬家巷是舊城改造中留下來(lái)為數(shù)不多的一個(gè)巷子,但是里面有蠻不錯(cuò)的驚喜,如果你要去綿州大劇院看電影,馬家巷絕對(duì)是最近的路。首先你應(yīng)該現(xiàn)在巷口的小吃店吃些小吃,味道不錯(cuò)的。在巷子中間你可以買(mǎi)到很好的炒貨在看電影的時(shí)候享用。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇三
1.課題題目:xx南寧·東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)項(xiàng)目調(diào)查。
2.課題組成員:04信息傳播與策劃2班。
3.簡(jiǎn)要背景說(shuō)明:南寧東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)已經(jīng)舉辦了7屆,在很大程度刺激了消費(fèi),為“食、注行、游、購(gòu)、娛”等相關(guān)行業(yè)創(chuàng)造了不少寶貴商機(jī),旅游美食節(jié)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)聚集效應(yīng)和帶動(dòng)作用如何?為此,我們進(jìn)行了本次針對(duì)性的調(diào)查。
4.課題的目的和意義:中國(guó)-東盟博覽會(huì)永久落戶(hù)南寧,廣西也一躍成為中國(guó)與東盟旅游合作的橋頭堡,給廣西帶來(lái)了巨大的商機(jī),通過(guò)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)更大的潛在的商機(jī)、找出南寧·東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)的優(yōu)勢(shì)和不足,做大做強(qiáng)南寧·東南亞國(guó)際旅游美食節(jié),使成為旅游美食節(jié)的名牌子,使美食、文化、經(jīng)濟(jì)三點(diǎn)更好的結(jié)合發(fā)展。
5.活動(dòng)計(jì)劃:
1)任務(wù)分工:
實(shí)施調(diào)查:全體成員記錄:黃寧。
2)活動(dòng)步驟(分六個(gè)階段完成)。
階段一(一周):前期準(zhǔn)備。
階段二(三天):調(diào)查報(bào)告計(jì)劃書(shū)、調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)。
階段三(三天):實(shí)施調(diào)查。
階段四(三天):資料收集。
階段五(一周):成果匯總。
3)活動(dòng)所需條件:
調(diào)查者與被調(diào)查者的配合。
資料:上網(wǎng)查找等。
表達(dá)形式:文字,圖表,數(shù)據(jù),圖片等。
6、調(diào)查問(wèn)題設(shè)置:組展者會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)管理與控制;參展商參展情況;消費(fèi)者(市民)反映。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇四
長(zhǎng)期性的壓力會(huì)對(duì)我們的身體造成損害。如何在保證工作效果的前提下排解壓力,找回健康的自己?康寶萊營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)委員會(huì)成員、加州大學(xué)洛杉磯分校人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)中心副主任蘇珊?鮑爾曼教授給出了身心結(jié)合的減壓排毒建議。
身體減壓。
當(dāng)面對(duì)壓力,很容易延誤吃飯時(shí)間,甚至干脆不吃。很多白領(lǐng)也會(huì)為了節(jié)省時(shí)間,選擇速食快餐。其實(shí)攝入健康的食物對(duì)調(diào)節(jié)心情,對(duì)抗壓力非常重要。蘇珊博士建議除了每餐攝入瘦肉蛋白,比如家禽、蛋清、低脂牛奶、瘦肉、魚(yú)或者大豆蛋白外,水果蔬菜和全谷物也不能少。而后者正是許多白領(lǐng)工作餐里缺乏的。水果蔬菜和全谷物中含有一種排毒法寶――膳食纖維。
專(zhuān)家還建議可以通過(guò)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給品,比如康寶萊美纖寶纖維素片,適當(dāng)補(bǔ)充膳食纖維。一般人們每天從膳食中大約可攝入10~20克的纖維,這樣額外補(bǔ)充的膳食纖維以10~20克為宜。
心靈減壓。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),白領(lǐng)的壓力70%來(lái)自辦公室。稍稍改造你的辦公環(huán)境,也許會(huì)對(duì)你放松心情有著意想不到的功效哦!
養(yǎng)幾條金魚(yú)、準(zhǔn)備一雙舒適的平底鞋等,都會(huì)給疲憊的你不少撫慰。
睡覺(jué)減壓。
很多白領(lǐng)都習(xí)慣于晚上工作到凌晨,而睡眠不足,很容易引起心理問(wèn)題。充足的睡眠也可減少壓力,為了你的健康,最好在晚上11時(shí)之前入睡。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇五
相傳,乾隆年間,一張姓店集鎮(zhèn)上開(kāi)了一家紅湯面館。一天店主在去買(mǎi)作料的路上看到一女,由于給老父買(mǎi)的錢(qián)被偷,張店主就把身上的錢(qián)都給了她。
主在楓橋下午,張位中年婦正在傷心,晚上回店。
后才想起第二天煮面沒(méi)有作料,郁悶之下邊喝酒澆愁邊吊高湯燒澆頭,昏沉中誤將喝剩的殘酒倒入鍋中。第二天早上起來(lái),才發(fā)現(xiàn)未加醬油等調(diào)料的白燜肉居然噴香撲鼻,自此開(kāi)始主營(yíng)白湯面。有一年,乾隆下南恰逢夏天,在游完寒山寺后路過(guò)楓橋,循香味進(jìn)店吃面,吃后連連稱(chēng)好,并賜名[楓鎮(zhèn)白湯大肉面",此后300年來(lái),楓鎮(zhèn)大面名聞遐邇,為世人熟知。
制作方法:。
食材:細(xì)生面少許,肉骨、鱔骨、酒釀、豬肋條肉、花椒、茴香、蔥姜、料酒、鹽。
1、將鱔骨裝入紗布袋中和肉骨一起放入鍋內(nèi)熬湯待用。
2、豬肋條肉加花椒、茴香、蔥姜、料酒、鹽小火燜煮4小時(shí),撈出燜肉待用。
產(chǎn)品特點(diǎn):面軟肉酥,湯清味鮮。
年),因?yàn)檎`傷人命,他帶了老母逃命,當(dāng)時(shí)正逢寒食節(jié),又無(wú)處可以乞討,幾天沒(méi)有進(jìn)食了。他的老母餓得暈了過(guò)去,張士誠(chéng)見(jiàn)就要被餓死而泣不成聲。一位老伯見(jiàn)張士誠(chéng)很孝順母子十分可憐,用家中僅有的幾個(gè)酒糟做了餅給了他,張士誠(chéng)的娘終于得救了。
又被朱元璋活捉,在押往應(yīng)天府的路上自盡。當(dāng)時(shí)沒(méi)有人再敢叫那餅為[救娘餅",可是蘇州人對(duì)張士誠(chéng)還是很有感情,悄悄把[救娘餅"改叫[酒釀餅"。至今蘇州人春天還有吃[酒釀餅[的習(xí)俗。
制作方法:。
1、先將酒釀、糖、溫水混合,再倒入面粉中拌勻,慢慢淋入溫水,揉成光滑的面團(tuán),蓋上濕布放在溫暖處,使其發(fā)酵(約4小時(shí))。
2、見(jiàn)其膨脹成雙倍大時(shí),搓揉成長(zhǎng)條狀,再分10等份小塊,每塊包入豆沙少許,先搓圓再按扁。
3、平底鍋燒熱,用紙巾抹少許油,再放下酒釀餅小火烘烤,約15分鐘,見(jiàn)兩面金黃時(shí)即取出。
產(chǎn)品特點(diǎn):甜肥軟韌,油潤(rùn)晶瑩,澤鮮艷,滋味分明。
蘇式月餅是我國(guó)的傳統(tǒng)食品,更受到浙滬地區(qū)的喜愛(ài)。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮,小麥粉、食用植物油或豬油制酥,經(jīng)制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。
制作方法:。
1、容器里放入150克面粉。
2、加入25克白糖,加入50克豬油,加入60克水。
3、把面和成較光滑的面團(tuán)后醒面20分鐘,并分成等量的8個(gè)小劑子。
4、容器里放入120克面粉,加入60克豬油,和成團(tuán)。
5、把面團(tuán)醒20分鐘后分成等量的8個(gè)小劑子。
6、再將豬肉剁成餡,加入榨菜,并剁碎攪勻。
7、把剁好的肉餡放入碗里,加入蔥花,再放入適量的生抽,老抽,麻。
油,料酒,適量的黑胡椒,雞蛋清(半個(gè)雞蛋的蛋清就可)半勺白糖。
8、把他們充分?jǐn)嚢杈鶆颉?BR> 9、把一個(gè)水油面劑子搟成圓形后包入一個(gè)油心小劑子,收緊。
10、把面團(tuán)放在作臺(tái)上,收口朝上。
11、把面團(tuán)搟開(kāi),從下往上卷起,卷起后的褶皺要朝上。
12、再次把卷起的面團(tuán)搟開(kāi)。
13、再次卷起,拇指用力在卷起面團(tuán)的中間摁下。
14、將面。
間折,把攏,整出。
團(tuán)兩段往中面段兩端捏一個(gè)圓面團(tuán)褶皺的一端用搟面杖搟形,放入榨餡后收口,收。
15、把有。
要朝上,開(kāi)成圓菜鮮肉。
16、包好。
口朝下,稍微摁一下。
產(chǎn)品特點(diǎn):皮層酥松,澤美觀,餡料肥而不膩,口感松酥。
上鍋烹制:先用急火,等湯水沸騰后將表層泡沫撇除,再改用文火。
燉燒。(你會(huì)看到他們煮羊肉都用一種顏很深的木桶。這可是羊肉味道正宗不正宗的關(guān)鍵所在,把買(mǎi)回來(lái)的新鮮羊肉放到一個(gè)大木桶里熬上2個(gè)小時(shí)至肉質(zhì)酥爛。桶是杉木桶,咱們沒(méi)木桶就算了。)。
位置:另外,在烹制過(guò)程中還要注意不同羊肉放置的位置。最下面。
放羊肉,上面是羊肚,而最上面則是鮮美的羊肝。急火燒沸后,便可將羊肝撈出,浸泡在淡鹽水中,這樣做出來(lái)的羊肝才不會(huì)變變味。
秘籍:總結(jié)下來(lái)就是藏書(shū)羊肉味鮮可口,是有秘籍的。首先選羊以。
二歲齡羊?yàn)閮?yōu),肉不老不嫩;然以百年木桶蒸煮一個(gè)半小時(shí),火候講究,煮出來(lái)的肉不硬也不爛,最后適時(shí)加入適量的特制調(diào)料。
產(chǎn)品特點(diǎn):白燒湯乳白,香氣濃郁,肉酥而不爛,口感鮮而不。
膩,常食不厭。
活動(dòng)記錄1。
同得興。
20xx年8月15日星期五有小雨。
今天一大早,我們便驅(qū)車(chē)前往曾經(jīng)被[舌尖上的"采訪(fǎng)過(guò)的蘇州同得興,只為這一碗楓鎮(zhèn)白湯大面。
這碗面據(jù)說(shuō)是蘇州[最難做、最精細(xì)、最鮮美"的面,今日一見(jiàn),果然名不虛傳:澄清的湯汁加上碧綠的細(xì)蔥,一塊肥美白嫩的燜肉蓋在細(xì)細(xì)的面上,還未下箸就已經(jīng)垂涎欲滴了。
我們一幫[吃貨"急急忙忙地伸筷子,卻未曾想到它的口感比它的外表還要美味。細(xì)面極細(xì)卻有韌,燜肉雖肥但異常鮮美。
活動(dòng)記錄2。
采芝齋&黃天源糕團(tuán)普。
20xx年8月15日星期五有小雨。
我們本次研究學(xué)習(xí)的課題是[蘇式美食",我們分了早餐、
糕點(diǎn)及午餐。我主要負(fù)責(zé)記錄我們?cè)诟恻c(diǎn)鋪的活動(dòng)和行程。
8:43分,我們抵達(dá)了位于觀前街上的[葉受和"糕點(diǎn)鋪。這是一家百年老店,店里有許多顧客。也正因?yàn)槿绱耍锩娴牡陠T沒(méi)有顧得上參與我們的采訪(fǎng)。
但這并沒(méi)有影響我們的心情。8:57分,我們進(jìn)入了葉受和隔壁的[采芝齋"。這同樣是一家百年老店,里面有很多顧客,店員也忙得不可開(kāi)交。我們只得悻悻地離開(kāi)。
正當(dāng)我們沮喪的時(shí)候,抬頭發(fā)現(xiàn)對(duì)面還有一家[黃天源"糕點(diǎn)店。發(fā)現(xiàn)這三家百年老店竟然距離如此的近后,我們都很驚訝。因?yàn)榍皟纱味紱](méi)有采訪(fǎng)到,所以我們進(jìn)入了這家糕點(diǎn)店。店內(nèi)人也很多,我們抓住時(shí)機(jī)向一位空閑的店員進(jìn)行了采訪(fǎng)。店員很熱情地解答了我們的問(wèn)題,還向我們推薦了許多店里好吃的東西。我們感謝了店員的好意,然后離開(kāi)了這家店。
總結(jié)一下,這次活動(dòng)我們收獲其實(shí)還蠻大的。我們懂得了團(tuán)隊(duì)合作以及分工完成所有的工作。雖然在活動(dòng)中碰到了些許的困難,但是我們?nèi)匀怀晒Φ赝瓿闪舜诵械娜蝿?wù)。
附錄1:。
a、中小學(xué)生。
b、青年人。
c、中年人。
d、老年人。
采芝齋分析:黃天源的口味深受男女老幼喜愛(ài),似乎比較大眾化。
黃天源分析:看來(lái)采芝齋的顧客是中老年居多,他們的產(chǎn)品口味比較符合現(xiàn)代老年人的口味。
2、本店食品制作工藝。
a、大部分是機(jī)器制作。
b、大部分是手工制作。
c、全部是手工制作。
采芝齋分析:看來(lái)采芝齋受中老年人青睞的主要因素很有可能是純手工制作。作為一家百年老店,純手工制作應(yīng)該是最好的招牌了吧!黃天源分析:黃天源雖然也是一家百年老店,但是并不是純手工制作的,也許這樣的產(chǎn)品更讓現(xiàn)代人喜歡把!
3、本店來(lái)客大多集中在。
a、早晨6點(diǎn)到9點(diǎn)。
b、中午10點(diǎn)到16點(diǎn)。
c、晚上17點(diǎn)到20點(diǎn)。
采芝齋分析:看來(lái)采芝齋確實(shí)非常受人歡迎。黃天源分析:看來(lái)黃天源的營(yíng)業(yè)高峰期在中午。
4、本店的特產(chǎn)品是。
采芝齋分析:根據(jù)店員的回答,我們可以看出,采芝齋的特產(chǎn)品是糖類(lèi)。
黃天源分析:蘇式糕點(diǎn)是蘇州的一大特,黃天源能夠做好這一糕點(diǎn),可真是不簡(jiǎn)單啊!
5、顧客較青睞的食品是。
采芝齋分析:看來(lái)采芝齋的糖類(lèi)真是做的不錯(cuò)呢!黃天源分析:黃天源的蘇軾糕點(diǎn)也是名副其實(shí)地好吃呢!
活動(dòng)記錄3。
松鶴樓。
20xx年8月15日星期五有小雨。
我們來(lái)到松鶴樓的二樓,服務(wù)員給我們遞上菜單。只是一看就嚇了我們一大跳--上面的菜真的很貴!我們傳遞著菜單,誰(shuí)都不敢點(diǎn)菜。導(dǎo)游姐姐倒是爽快,直接點(diǎn)了蘇州的名菜--松鼠桂魚(yú)。我們又各自掂量了錢(qián)包,不敢點(diǎn)太貴的,最后點(diǎn)了蟹粉豆腐、蝦仁和莼菜銀魚(yú)羹。
首先上了蟹粉豆腐。湯汁澆在細(xì)嫩的豆腐上,形成了完美的組合。豆腐無(wú)味,湯汁鮮美,輕輕一抿,豆腐就融化在口中,只留下滿(mǎn)口的蟹黃余味。
卻不只是清淡本身沒(méi)有味道,里,卻平白無(wú)人遐想起南南的水。
第三道菜是蝦仁。蝦仁嫩嫩的,仿佛未經(jīng)著裝的素雅。
女子;但一旦沾上了醋,就有了難以言說(shuō)的滋味。
金黃,澆上番茄醬調(diào)和成的湯汁,像是中西方文化的碰撞,繼而融合。
至此,我們算是結(jié)束了今天的[美食之旅[了。雖然很累但是大有收獲。真好!
附錄2:。
您好,我們是蘇州市的初一學(xué)生。我們打算調(diào)查一下美食,花費(fèi)了您的一點(diǎn)時(shí)間!所以想了解一下您對(duì)蘇州美食的看法,非常抱歉!
1、請(qǐng)問(wèn)您是蘇州本地人嗎?()a、是b、不是。
分析:從表格中可得知,來(lái)蘇州百年老店用餐的大多數(shù)是蘇州人,只有少數(shù)人是外地人。
2、請(qǐng)問(wèn)您喜歡蘇州的一些風(fēng)味小吃嗎?()a、不喜歡b、還可以c、喜歡d、熱愛(ài)。
分析:從表格中可得知,大多數(shù)人都很喜歡蘇州的風(fēng)味小吃,但也有1人不太喜歡,可能是他不太習(xí)慣蘇州小吃的口味,不過(guò)總的來(lái)說(shuō)大家還是非常青睞蘇州小吃的。
分析:從表格中可知,小餛飩是最受大眾喜愛(ài)的,大家可能比較喜歡它的皮薄與味美湯鮮,楓鎮(zhèn)大面和綠豆糕也廣受好評(píng)。
分析:從表格中可得知,超過(guò)一半的人都會(huì)做小餛飩,可能是因?yàn)樗淖龇ê?jiǎn)單,口感又好。另外,還有1人會(huì)做蘇州綠豆糕,4人會(huì)做太湖大閘蟹,1人會(huì)做太湖莼菜湯,1人會(huì)做酒釀餅,其余6人可能不太會(huì)做以上美食,建議大家既要品嘗美食,也可適當(dāng)學(xué)做一些美食。
5、你覺(jué)得蘇州美食可口在哪里?
味道純正,甜而不膩,爽口至極,口感密道,甜糯滑潤(rùn),清淡可口,精致小巧。
分析:大家都很喜歡蘇州美食,認(rèn)為它香味俱全,我們建議沒(méi)有嘗過(guò)蘇州美食的人可以嘗試一下。
采訪(fǎng)記錄1。
同得興面館。
郭楚晗(以下簡(jiǎn)稱(chēng)郭):您好,我們是蘇州市的初一學(xué)生,正在調(diào)查蘇州的百年老店,和它們的美食,請(qǐng)問(wèn)能花費(fèi)您一些時(shí)間,接受我們的采訪(fǎng)嗎。
答:好的。
郭:請(qǐng)問(wèn)你們店是什么時(shí)候開(kāi)?
答:是07年開(kāi)的。
郭:那當(dāng)你第一次來(lái)到這家店的時(shí)候,對(duì)它印象如何呢?
答:生意好、環(huán)境也好。郭:顧客經(jīng)常會(huì)點(diǎn)的是什么?答:楓鎮(zhèn)大肉面。
郭:你們店里的特菜是什么?
答:按時(shí)令會(huì)推出不同的菜。
郭:你覺(jué)得店開(kāi)在這個(gè)地段對(duì)你們店有什么影響嗎?
答:店主曾說(shuō)過(guò),就是停車(chē)不便。郭:謝謝您接受我們的采訪(fǎng),再見(jiàn)!答:再見(jiàn)。
采訪(fǎng)記錄2。
黃天源糕團(tuán)鋪。
郭:你們店開(kāi)了大概有多久了?
答:100多年。
郭:你們大概一天的營(yíng)業(yè)額有多少啊?
答:大概十幾萬(wàn)吧。
郭:你們店的特產(chǎn)品是什么?
答:蘇式糕點(diǎn)。
郭:你們店特產(chǎn)品的口味大多都偏咸還是甜?
答:偏甜。
郭:你看你們家店對(duì)面開(kāi)了葉受和,還有采芝齋,這會(huì)不會(huì)影響你們。
店的生意?
答:不會(huì)影響生意,大家各賣(mài)各的,顧客也會(huì)自行挑選。
郭:謝謝阿姨,再見(jiàn)!
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇六
據(jù)一份白領(lǐng)健康調(diào)查報(bào)告顯示,現(xiàn)代白領(lǐng)普遍面臨“亞健康”和“低心理商數(shù)”雙重健康威脅。白領(lǐng)們“心理商數(shù)”普遍偏低,易出現(xiàn)緊張、恐懼、憂(yōu)郁、強(qiáng)迫、焦慮、敵對(duì)、偏執(zhí)等情緒癥狀。
61.9分――這是5000多名白領(lǐng)對(duì)自己過(guò)去一年的職業(yè)滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)。在這項(xiàng)日前由智聯(lián)招聘實(shí)施的調(diào)查中,每位受訪(fǎng)者需要從包括歸屬感、發(fā)展機(jī)會(huì)、人際關(guān)系、身體健康等在內(nèi)的多個(gè)方面,通過(guò)20個(gè)問(wèn)題評(píng)價(jià)自己在過(guò)去一年里的職場(chǎng)生活感受。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),對(duì)于大部分職場(chǎng)人士而言,獲得的成長(zhǎng)感與歸屬感是他們最滿(mǎn)意的。其中“我得到了晉升的機(jī)會(huì)”獲得了最高的認(rèn)同,平均得分為3.68分,排在第一位。
“我得到了培訓(xùn)的機(jī)會(huì)”(3.53分)排名第三。在歸屬感方面,“在公司里我有在家一樣的感覺(jué)”(3.6分)排在第二位。
除此之外,受訪(fǎng)者在獲得獎(jiǎng)勵(lì)與認(rèn)可、工作穩(wěn)定性與發(fā)展前景等方面也比較滿(mǎn)意。
郭先生是電子科技方面的研究人員,20里他跳了一次槽――從一大型國(guó)有企業(yè)轉(zhuǎn)投到一家業(yè)界知名的外企門(mén)下?!耙?yàn)檫@次跳槽,我對(duì)去年的職業(yè)發(fā)展非常滿(mǎn)意。”郭先生這樣評(píng)價(jià)。然而更多人的自我評(píng)價(jià)卻不像郭先生這么高。調(diào)查顯示,受訪(fǎng)者感覺(jué)“過(guò)去的一年我很滿(mǎn)意”的并不很多,平均得分只有3.2分。
在白領(lǐng)中間,最大的困惑來(lái)自人際關(guān)系。調(diào)查中,“我跟同事相處很愉快”和“我跟上司相處很愉快”兩個(gè)選項(xiàng)的得分,分別為2.26分和2.69分,在所有20個(gè)問(wèn)題中排在最后一位和倒數(shù)第三位。這無(wú)疑大大降低了他們的職場(chǎng)滿(mǎn)意度。
令人感到不滿(mǎn)意的另一個(gè)方面是身體健康。“在過(guò)去一年中,我沒(méi)有因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ蠖 边@個(gè)選項(xiàng)顯然不符合大多數(shù)受訪(fǎng)者的實(shí)際情況,平均分只有2.45分,排倒數(shù)第二。
參加工作3年多的王小姐目前在一家民營(yíng)企業(yè)上班。由于長(zhǎng)時(shí)間使用電腦,她已經(jīng)患上了不少“職業(yè)病”:兩個(gè)肩膀經(jīng)常感覺(jué)疼痛,右胳膊不定期地酸脹無(wú)力。工作壓力大引發(fā)健康狀況下降這一現(xiàn)象,已經(jīng)不止出現(xiàn)在個(gè)別人身上了。年智聯(lián)招聘實(shí)施的一項(xiàng)有關(guān)職場(chǎng)健康的專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn),61.8%的人“健康狀況令人擔(dān)憂(yōu)”。
對(duì)此,有職業(yè)顧問(wèn)認(rèn)為,健康狀況的改善,一方面需要雇主為員工提供更好的工作環(huán)境(不僅是指硬件環(huán)境,也包括安排早餐呀、設(shè)計(jì)工間操、年假制度以及旅游等福利措施),使員工在工作中得到放松和休息;另一方面,職場(chǎng)人士自己也一定要重視起來(lái),盡量更有規(guī)律地安排工作和生活,加強(qiáng)體育鍛煉,調(diào)整好自己的情緒。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇七
摘要:建筑業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè),近年來(lái),我國(guó)建筑產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,工程項(xiàng)目日漸增多,建筑工程施工安全管理的重要性日益凸現(xiàn)。安全是建筑工程施工的“底線(xiàn)”,也是建筑企業(yè)生存和發(fā)展的前提,因此,本文闡述了建筑工程安全控制的意義,分析了建筑工程項(xiàng)目的安全隱患,從不同角度詮釋了建筑工程項(xiàng)目安全的有效控制策略。
關(guān)鍵詞:建筑工程項(xiàng)目;施工;安全隱患;控制。
建筑業(yè)是我國(guó)安全事故高發(fā)的行業(yè)之一,多年以來(lái),我國(guó)建筑業(yè)“五大傷害”一直居高不下,成為建筑工程項(xiàng)目管理的難點(diǎn)和薄弱點(diǎn),造成了巨大的財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡,而且產(chǎn)生了惡劣的社會(huì)影響,因此安全控制是項(xiàng)目管理的重中之重。企業(yè)必須全面分析施工安全隱患,切實(shí)保障施工現(xiàn)場(chǎng)的安全,形成常態(tài)化的安全管理機(jī)制,力爭(zhēng)把一切安全事故都扼殺在搖籃中。
1建筑工程安全控制的意義。
據(jù)住建部統(tǒng)計(jì),xxxx年我國(guó)建筑業(yè)總產(chǎn)值高達(dá)億元,建筑業(yè)增加值在國(guó)民生產(chǎn)總值中的占比高達(dá),而且?guī)?dòng)了50多個(gè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。百年大計(jì),安全先行,安全控制有利于創(chuàng)建安全的作業(yè)環(huán)境,及時(shí)發(fā)現(xiàn)施工危險(xiǎn)源,以便提前制定防護(hù)措施,盡可能減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失;安全控制充分體現(xiàn)“以人為本”的現(xiàn)代理念,是對(duì)作業(yè)人員的充分保護(hù),有助于營(yíng)造安全管理文化,激發(fā)作業(yè)人員的工作積極性,更好地完成建筑工程項(xiàng)目;企業(yè)樹(shù)立“安全第一”的理念有利于督促各級(jí)人員規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)施工,優(yōu)化生產(chǎn)要素的配置,從而不斷提高現(xiàn)場(chǎng)管理水平,為企業(yè)創(chuàng)造更高的價(jià)值;建筑企業(yè)完善安全生產(chǎn)管理制度,才能適應(yīng)建筑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的要求,這是企業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展的根本,也是我國(guó)建筑業(yè)參與全球競(jìng)爭(zhēng)的必然方向。
2建筑工程項(xiàng)目的安全隱患。
建筑業(yè)是危險(xiǎn)系數(shù)比較高的行業(yè),據(jù)住建部統(tǒng)計(jì),xxxx年我國(guó)共發(fā)生建筑安全事故634起、死亡735人,安全生產(chǎn)形勢(shì)比較嚴(yán)峻,高空墜落、物體打擊、機(jī)械傷害等依舊比較突出。建筑施工環(huán)境復(fù)雜多變,現(xiàn)場(chǎng)安全風(fēng)險(xiǎn)因素眾多,可是一些企業(yè)安全意識(shí)淡薄,總是存在著僥幸心理,忽視安全生產(chǎn)投入,安全設(shè)施裝備比較簡(jiǎn)陋,也沒(méi)有建立完整的安全生產(chǎn)管理體系。相應(yīng)地施工人員沒(méi)有接受專(zhuān)業(yè)性的訓(xùn)練和培訓(xùn),對(duì)安全操作規(guī)程缺乏了解,缺乏安全保護(hù)意識(shí),容易忽視施工過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)源,一遇到危險(xiǎn)就會(huì)驚慌失措,不知如何應(yīng)對(duì)。安全管理需要滲透到每一道工序和每一個(gè)作業(yè)面,而事實(shí)上很多作業(yè)場(chǎng)所缺乏安全保護(hù)措施,建筑部件未按要求擺放,機(jī)械操作的安全防護(hù)不足,因此埋下了巨大的安全隱患。為了趕工期,項(xiàng)目部置安全于不顧,缺乏監(jiān)督管理機(jī)制,安全監(jiān)督不到位,結(jié)果產(chǎn)生了大量的安全問(wèn)題。
3建筑工程項(xiàng)目安全的有效控制策略。
3.1完善安全生產(chǎn)管理制度,保障安全生產(chǎn)要素投入。
安全生產(chǎn)管理制度是工程各參與方的行為準(zhǔn)則,因此項(xiàng)目部必須建立安全生產(chǎn)規(guī)章制度,包括施工安全技術(shù)交底制度、危險(xiǎn)品安全管理制度、安全生產(chǎn)檢查評(píng)價(jià)制度、安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度、安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)費(fèi)用使用制度、安全事故隱患排查整改制度、各級(jí)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度、安全生產(chǎn)責(zé)任制及考核制度等,用制度規(guī)范和約束施工人員,確保施工安全管理有法可依,有章可循,并且明確各級(jí)人員的安全生產(chǎn)責(zé)任,當(dāng)遇到非法施工、強(qiáng)行施工、施工隱患的時(shí)候要及時(shí)上報(bào),責(zé)令相關(guān)人員立即糾正。針對(duì)工程施工中存在的安全隱患和危險(xiǎn)源,施工企業(yè)要引起高度重視,并且加大安全生產(chǎn)要素投入,保證安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)資金的足額投放,用于防護(hù)用具、環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)等,以避免安全事故造成的財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡。
3.2全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任,提高人員安全操作水平。
我國(guó)建筑業(yè)從業(yè)人數(shù)超過(guò)5000萬(wàn)人,而且其中90%是農(nóng)民工,對(duì)于安全問(wèn)題缺乏足夠的認(rèn)識(shí)。安全管理的核心是“人”,當(dāng)前我國(guó)建筑業(yè)安全事故頻發(fā),與施工人員素質(zhì)低下密切相關(guān)。在安全管理過(guò)程中,施工單位往往強(qiáng)調(diào)物的狀態(tài),卻對(duì)作業(yè)人員的操作行為沒(méi)有引起高度重視,容易犯下“重物輕人”的錯(cuò)誤。施工單位要牢固樹(shù)立“安全第一”的管理理念,開(kāi)展針對(duì)性的安全教育培訓(xùn),使施工人員掌握安全操作規(guī)程,學(xué)會(huì)識(shí)別安全生產(chǎn)隱患,有效應(yīng)對(duì)突發(fā)意外事件,明白安全生產(chǎn)才是最好的保護(hù)。項(xiàng)目部應(yīng)建立安全生產(chǎn)責(zé)任制,把安全管理的理念貫徹落實(shí)到每一個(gè)部門(mén)、班組及人員身上,層層分解目標(biāo),落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任。并且建立完善的考核制度及獎(jiǎng)懲制度,提高人員工作積極性??梢哉f(shuō),安全事故無(wú)一例外都是責(zé)任事故,^v^安委辦早已明確,發(fā)生安全事故首先追究企業(yè)責(zé)任。企業(yè)同樣應(yīng)把責(zé)任層層落實(shí)下去,對(duì)于在安全方面出現(xiàn)重大問(wèn)題的項(xiàng)目經(jīng)理及相關(guān)負(fù)責(zé)人,企業(yè)應(yīng)實(shí)行一票否決制,直接扣除年度獎(jiǎng)金。
3.3加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)安全管理,做好機(jī)械設(shè)備管理工作。
建筑施工現(xiàn)場(chǎng)非常復(fù)雜,高處墜落、坍塌、物體打擊等風(fēng)險(xiǎn)隨時(shí)存在,各種設(shè)備、工序、作業(yè)交叉,并且隨時(shí)處于運(yùn)動(dòng)的狀態(tài),施工前和交接中都需要做好安全技術(shù)交底,使施工人員明確施工方法、操作規(guī)程、施工要求等,同時(shí)清楚了解安全隱患、危險(xiǎn)源、緊急救援措施等?,F(xiàn)代安全管理強(qiáng)調(diào)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)危險(xiǎn)源進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析和評(píng)價(jià),具體從傷害自己、傷害他人、被人傷害三個(gè)方面衡量風(fēng)險(xiǎn)源,通過(guò)定性評(píng)價(jià)和定量評(píng)價(jià)確定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),并相應(yīng)采取消除風(fēng)險(xiǎn)、降低風(fēng)險(xiǎn)、個(gè)體保護(hù)等措施。在施工過(guò)程中,項(xiàng)目部要把每一個(gè)環(huán)節(jié)的安全施工管理措施做到位,對(duì)各種危險(xiǎn)源加強(qiáng)安全防護(hù),確保安全措施落實(shí)到位。例如,施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)志,深基坑四周應(yīng)設(shè)防護(hù)欄桿,對(duì)鉆孔灌注樁的泥漿池進(jìn)行臨邊圍護(hù);及時(shí)發(fā)放安全帽、安全帶、安全工作服、口罩、救生衣、救生圈等安全生產(chǎn)基本物件;定期維護(hù)保養(yǎng)機(jī)械設(shè)備,避免帶病作業(yè)或過(guò)度使用;在高度超過(guò)2m的高處作業(yè)時(shí),操作人員必須使用安全帶或是安全帽?;又ёo(hù)、、起重吊裝、現(xiàn)澆混凝土等風(fēng)險(xiǎn)隱患大,項(xiàng)目部要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和監(jiān)控,對(duì)安全措施的落實(shí)情況進(jìn)行檢查,確保安全生產(chǎn)、文明施工“雙標(biāo)化”。
3.4切實(shí)發(fā)揮監(jiān)督檢查作用,認(rèn)真排查安全生產(chǎn)隱患。
建筑項(xiàng)目的安全風(fēng)險(xiǎn)因素眾多,項(xiàng)目部必須落實(shí)安全檢查制度,對(duì)人機(jī)料環(huán)法等生產(chǎn)要素加強(qiáng)控制。班組以及作業(yè)人員要加強(qiáng)自檢,及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種風(fēng)險(xiǎn)源和安全隱患,糾正不規(guī)范的操作程序,如果班組長(zhǎng)自身不能處理,則立即報(bào)告安全員,絕不能久拖不決或置之不理。安全員和監(jiān)理工程師一定要深入工地現(xiàn)場(chǎng),加強(qiáng)安全監(jiān)督檢查,包括定期檢查、專(zhuān)項(xiàng)檢查、經(jīng)常性檢查、開(kāi)復(fù)工前安全檢查等,對(duì)當(dāng)天重點(diǎn)工序、施工工點(diǎn)的關(guān)鍵部位和事故易發(fā)環(huán)節(jié)應(yīng)加大檢查力度,假如發(fā)現(xiàn)事故隱患問(wèn)題和違章作業(yè)現(xiàn)象,就要馬上開(kāi)具“隱患問(wèn)題通知單”,責(zé)令班組定人、定時(shí)、定措施解決。對(duì)于違反操作規(guī)程的行為,要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制度,督促責(zé)任人員第一時(shí)間整改到位,并形成整改記錄。
4結(jié)語(yǔ)。
建筑工程施工具有極高的危險(xiǎn)性和意外性,當(dāng)前建筑結(jié)構(gòu)越來(lái)越復(fù)雜,技術(shù)要求越來(lái)越高,建筑企業(yè)必須充分認(rèn)識(shí)到施工安全的重要性,正視安全生產(chǎn)隱患,從制度、人員、機(jī)械、技術(shù)、環(huán)境等多個(gè)層面入手,多管齊下,全面加強(qiáng)安全施工管理,形成人人重安全、人人保安全的局面,把安全管理工作貫穿于施工全過(guò)程,從而獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
參考文獻(xiàn)。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇八
二、選題意義。
理論意義:沿用現(xiàn)代企業(yè)“以客戶(hù)為中心”的管理理念,進(jìn)一步從滿(mǎn)足消費(fèi)者需求層面探討怎樣制定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略,怎樣實(shí)施市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略等相關(guān)理論。
與本課題相關(guān)的研究文獻(xiàn)和理論觀點(diǎn)綜述:
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略是企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點(diǎn),根據(jù)經(jīng)驗(yàn)獲得顧客需求量以及購(gòu)買(mǎi)力的信息、商業(yè)界的期望值,有計(jì)劃地組織各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),通過(guò)相互協(xié)調(diào)一致的產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略和促銷(xiāo)策略,為顧客提供滿(mǎn)意的商品和服務(wù)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的過(guò)程。
營(yíng)銷(xiāo)組合策略。
營(yíng)銷(xiāo)策略。
營(yíng)銷(xiāo)策略。
三、主要研究?jī)?nèi)容:
一、相關(guān)理論概述。
(一)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略的概念。
(二)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略的主要內(nèi)容。
二、惠利佳超市中老年女裝的營(yíng)銷(xiāo)策略現(xiàn)狀。
(一)惠利佳超市簡(jiǎn)介。
(二)惠利佳超市中老年女裝營(yíng)銷(xiāo)策略現(xiàn)狀分析。
三、影響惠利佳超市營(yíng)銷(xiāo)策略制定實(shí)施的主要因素分析。
(一)影響惠利佳超市營(yíng)銷(xiāo)策略制定實(shí)施的主要因素概述。
(二)影響惠利佳超市營(yíng)銷(xiāo)策略制定實(shí)施的主要因素具體分析。
四、惠利佳超市中老年女裝在營(yíng)銷(xiāo)策略中存在的問(wèn)題。
五、惠利佳超市中老年女裝營(yíng)銷(xiāo)策略改進(jìn)建議。
四、完成論文的條件、方法及措施:
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇九
還沒(méi)到歲末,關(guān)于“年終獎(jiǎng)”的話(huà)題已經(jīng)在格子間、寫(xiě)字樓里飄開(kāi)了,為什么跳槽熱都在年后,因?yàn)榇蠹叶荚诘饶杲K獎(jiǎng)。為什么有人提前跳槽,因?yàn)槔习逶诖蛑幌氚l(fā)年終獎(jiǎng)的主意。“你說(shuō)今年會(huì)有多少?”這個(gè)問(wèn)題里面包含了上班族們一年的期待,但這個(gè)話(huà)題又是隱秘的——很多公司都不允許互相透露各自的年終獎(jiǎng)數(shù)額。不過(guò),這并不能打住大家的話(huà)頭,而是讓“年終獎(jiǎng)”更多了一層神秘色彩,也讓上班族們聊得更起勁兒了。
留
螞蚱也是肉能有絕不漏。
一位不愿透露姓名的某國(guó)企中層說(shuō),有一年,他領(lǐng)到的年終獎(jiǎng)剛夠他買(mǎi)一輛雪鐵龍世嘉。這讓朋友們羨慕不已,這也就是不少白領(lǐng)不論有多想跳槽都要等到年后的原因——等年終獎(jiǎng)。3年前,每到年底,小廖都會(huì)拿到公司獎(jiǎng)勵(lì)的“壓歲錢(qián)”,“雖然錢(qián)不多,但臨近春節(jié),需要用錢(qián)的地方很多,年終獎(jiǎng)多少減輕了我們的負(fù)擔(dān)?!苯甑祝彝ブС鼍烷_(kāi)始增加,買(mǎi)車(chē)票,帶特產(chǎn),給孩子派紅包,和親友打麻將……單是年底那一個(gè)月工資,無(wú)論如何都不夠,因此,年終獎(jiǎng)對(duì)于小廖來(lái)說(shuō),那就是雪中送炭。
剛參加工作時(shí),每年的年終獎(jiǎng)都能讓陳啟興奮上很長(zhǎng)一段時(shí)間,他說(shuō),以前年終獎(jiǎng)對(duì)他們的誘惑力很大,有時(shí)剛過(guò)4月就開(kāi)始想念歲末。陳啟說(shuō),因?yàn)楣緝?yōu)厚地福利,讓他一次次放棄了其他公司拋來(lái)的“橄欖枝”,死心塌地的留了下來(lái)。但隨著時(shí)間的推移,年終獎(jiǎng)卻越發(fā)越少了,“估計(jì)我今年的年終獎(jiǎng),就只夠交明年的`停車(chē)費(fèi)了?!标悊⒄f(shuō),年終獎(jiǎng)逐年下跌,除去過(guò)年的開(kāi)銷(xiāo),原本用于儲(chǔ)蓄、投資的部分,到后來(lái)就只能參加國(guó)內(nèi)的組團(tuán)旅游,“我所在的寫(xiě)字樓從明年開(kāi)始上漲停車(chē)費(fèi),自己今年的年終獎(jiǎng),恐怕只夠交停車(chē)費(fèi)了。
走
為省年終獎(jiǎng)老板頻找茬。
牽掛年終獎(jiǎng)不只是白領(lǐng)們,當(dāng)然還有老板們。最近,網(wǎng)友“夢(mèng)珂”的同事,就接連被公司辭退,原因雖然各不相同,但她告訴記者,一切都“事出有因”——老板故意找茬,為的不就是多省一份年終獎(jiǎng)嗎?“夢(mèng)珂”說(shuō),“公司今年虧損嚴(yán)重,為了節(jié)省年底這筆開(kāi)支,老板變著法地逼走員工?!彼f(shuō),眼看到年底了,為了不兌現(xiàn)年終獎(jiǎng)的承諾,老板開(kāi)始對(duì)員工處處刁難……在工作中,員工出現(xiàn)“失誤”,只能離職,為了減輕年終獎(jiǎng)的負(fù)擔(dān),公司就用這樣的方法,讓很多員工“自愿”離職?!艾F(xiàn)在大家最擔(dān)心的是職位難保,誰(shuí)還敢奢望年終獎(jiǎng)啊。”“夢(mèng)珂”說(shuō)。“估計(jì),今年我又白干了?!苯衲昴瓿?,“指南”剛進(jìn)公司時(shí),老板告訴她,現(xiàn)在剛剛參加工作,雖然工資不高,但半年后就會(huì)加工資,并承諾年底會(huì)有獎(jiǎng)金。辛苦工作到年底,正當(dāng)“指南”滿(mǎn)心歡喜地期待著年終獎(jiǎng)時(shí),老板卻說(shuō),今年物價(jià)飛漲,公司經(jīng)營(yíng)虧損,沒(méi)錢(qián)發(fā),請(qǐng)大家體諒公司。“我們體諒了公司,但誰(shuí)來(lái)體諒我們。”每月拿著微薄的薪水,本以為在年終獎(jiǎng)上可以“揚(yáng)眉吐氣”,沒(méi)想到就這樣“被體諒”了。“指南”說(shuō),由于薪水太低,之前猶豫過(guò)跳槽,但為了年終獎(jiǎng)一直忍到現(xiàn)在,結(jié)果卻讓她大呼失望,“剛開(kāi)始,也是為了年終獎(jiǎng)而留下?!钡F(xiàn)在,也是年終獎(jiǎng),堅(jiān)定了她跳槽走人的決心。
那點(diǎn)年終獎(jiǎng)曬曬怎么花。
a過(guò)年費(fèi)。
“回家過(guò)春節(jié)光是來(lái)回的飛機(jī)票就是幾千塊,還要不停到親戚家串門(mén)?!本W(wǎng)友“潯”說(shuō),他每年只有到過(guò)年才能回家,每次回去都要花費(fèi)上萬(wàn)元,自己的年終獎(jiǎng)雖然并不算少,但也根本不夠用,他現(xiàn)在有種害怕回家過(guò)年的感覺(jué)。
b交學(xué)費(fèi)。
“我準(zhǔn)備在網(wǎng)上報(bào)班學(xué)習(xí),打算參加明年的司法考試。”剛參加工作的“巖諾”說(shuō),公司的年終獎(jiǎng)是根據(jù)個(gè)人業(yè)績(jī)來(lái)定,是對(duì)自己一年辛苦工作的肯定,可以買(mǎi)點(diǎn)喜歡的東西來(lái)犒勞自己,但最好的用法,應(yīng)該是充電學(xué)習(xí),增加自己的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
c……(你如何花年終獎(jiǎng)呢?)。
上周,“阿榮茶水間”里,一份“壓力最大職業(yè)排行榜”,引起白領(lǐng)們的熱議,對(duì)于公務(wù)員高居榜首的結(jié)果,不少上班族表示,其實(shí),身在職場(chǎng)任何職業(yè)都有“鴨梨”,生活原本就是一個(gè)大“壓力鍋”,許多網(wǎng)友也開(kāi)始分享疏解壓力的方法。
第一招不苛求自己。
“壓力就是挑戰(zhàn),適度的壓力讓我們不斷進(jìn)步。”網(wǎng)友“幸?!闭J(rèn)為,人人都有壓力,關(guān)鍵是要積極去對(duì)待。在生活和工作中,很多壓力往往是自己給的,因?yàn)閷?duì)自己的期望過(guò)高,無(wú)法實(shí)現(xiàn),就會(huì)讓人感到失望。她說(shuō),自我減壓就是:不苛求自己,也不苛求別人,要學(xué)會(huì)滿(mǎn)足。
第二招看鬼故事。
如果要把自己工作中的壓力轉(zhuǎn)移,通過(guò)其他的方式引起情緒巨大的波動(dòng)起伏,就能達(dá)到舒緩的效果。
第三招找朋友侃大山。
在網(wǎng)友的討論中,和朋友傾訴、聊天也是不錯(cuò)的方法。他們認(rèn)為,關(guān)鍵是不能獨(dú)自承受,避免鉆牛角尖的想法,要學(xué)會(huì)宣泄和轉(zhuǎn)移。
第四招解壓運(yùn)動(dòng)。
網(wǎng)友“老胡”就總結(jié)出了自己緩解壓力的方法,平時(shí)做一做臉部按摩,有時(shí)間動(dòng)一動(dòng),找個(gè)空氣清新的地方,身體站直,膝部慢慢彎曲。抖動(dòng)你的雙手,逐漸加上你的前臂,上臂,肩膀和頭部。
第五招慢享大餐。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十
何先生81年出生,今年26歲,從事廣告?zhèn)鞑バ袠I(yè)設(shè)計(jì)工作已有四年了。目前,他的稅后月薪為8500元,每月補(bǔ)助為500元,共9000元,此外,年終收入10000元?,F(xiàn)有存款共150000元,沒(méi)有負(fù)債,也沒(méi)有任何固定資產(chǎn)。今年股市大漲期間,他投入30000元購(gòu)進(jìn)股票,現(xiàn)值估算約為50000元,他的資產(chǎn)凈值共為00元。何先生目前單身,沒(méi)有任何家庭負(fù)擔(dān),父母均未退休,暫時(shí)不需贍養(yǎng)。何先生打算近期購(gòu)進(jìn)一輛10萬(wàn)以?xún)?nèi)汽車(chē)改善出行質(zhì)量,同時(shí)依據(jù)實(shí)際承受能力準(zhǔn)備在三年后買(mǎi)套住房。
財(cái)務(wù)分析。
理財(cái)目標(biāo)相關(guān)投資組合的風(fēng)險(xiǎn)承受能力與理財(cái)目標(biāo)達(dá)成的期限相關(guān)。達(dá)成期限越長(zhǎng),相應(yīng)投資的風(fēng)險(xiǎn)承受能力越高,達(dá)成期限越短,相應(yīng)投資的風(fēng)險(xiǎn)承受能力越低。何先生年紀(jì)較輕,工作穩(wěn)定,預(yù)期未來(lái)收入豐厚,客觀上說(shuō)風(fēng)險(xiǎn)承受能力較強(qiáng)。
何先生目前每月的房租支出為1200元,基本生活開(kāi)支1800元,通訊費(fèi)200元,支出合計(jì)3200.鑒于每月到手有9000元,每月可支配的收入為5800元。
結(jié)合何先生現(xiàn)在的財(cái)務(wù)狀況和理財(cái)目標(biāo),建議:汽車(chē)為消費(fèi)品,從買(mǎi)來(lái)那天開(kāi)始就不斷貶值了,因此創(chuàng)業(yè)初期可選擇價(jià)位較低的汽車(chē);現(xiàn)資產(chǎn)配置中暫無(wú)固定資產(chǎn),可以考慮購(gòu)房投資;累積的200000元資金可以做更激進(jìn)一點(diǎn)的投資。
理財(cái)規(guī)劃。
一、財(cái)務(wù)安全規(guī)劃。
財(cái)產(chǎn)的安全保障是理財(cái)?shù)牡谝徊健:蜗壬嗣吭陆患{公司的.社會(huì)保險(xiǎn)外,暫無(wú)其他的商業(yè)保險(xiǎn),應(yīng)先做好財(cái)產(chǎn)的安全保障,這樣可更安心的進(jìn)行投資??梢赃m當(dāng)增加一定的商業(yè)保險(xiǎn)。建議每年交納500元左右保險(xiǎn)費(fèi),參加保險(xiǎn)額度為50萬(wàn)的意外險(xiǎn),以及交納4000左右保險(xiǎn)費(fèi),參加保險(xiǎn)額度為20萬(wàn)的重大疾病險(xiǎn)。
二、應(yīng)急備用金規(guī)劃。
應(yīng)急備用金用來(lái)保障在發(fā)生意外時(shí)的不時(shí)之需。一般為3-6個(gè)月日常支出,現(xiàn)在工作競(jìng)爭(zhēng)壓力增大,建議預(yù)留6個(gè)月的支出20000元做備用金。由于備用金的靈活性及使用時(shí)間的不確定性,建議投資貨幣型基金產(chǎn)品。
三、購(gòu)車(chē)規(guī)劃。
依據(jù)何先生現(xiàn)有資金情況及投資的收益,目前的凈資產(chǎn)已達(dá)到20萬(wàn),已有能力全款購(gòu)車(chē),建議通過(guò)分期付款的方式來(lái)實(shí)現(xiàn),可減輕資金壓力并增強(qiáng)資金的流動(dòng)性。依據(jù)目前銀行發(fā)放車(chē)貸的規(guī)定,10萬(wàn)的車(chē)可選擇貸款5年,首付車(chē)款的20%為36000元,月供(含汽車(chē)保險(xiǎn))1530元。
四、購(gòu)房規(guī)劃。
銀監(jiān)會(huì)在《商業(yè)銀行房地產(chǎn)貸款風(fēng)險(xiǎn)管理指引》中規(guī)定,商業(yè)銀行對(duì)住房貸款的審批上限是借款人住房貸款的月房產(chǎn)支出與收入比在50%以下(含50%),月所有債務(wù)支出與收入比在55%以下(含55%)。但國(guó)際上公認(rèn)比較合理的月供收入比是控制在35%以?xún)?nèi),如果家庭全部負(fù)債支出與收入比突破了40%,則會(huì)產(chǎn)生較大的壓力。
我們假設(shè)何先生的收入年均增長(zhǎng)率為15%,投資收益率是15%,三年后的購(gòu)房?jī)r(jià)格上漲至12000元/平方米。那么,依據(jù)何先生現(xiàn)有的收入情況及需求,建議月供不要超過(guò)月收入13700(預(yù)三年后月收入)的40%(5480元)。因此,他可以考慮房屋面積為60平米,均價(jià)1.2萬(wàn),總價(jià)72萬(wàn)的小戶(hù)型樓房,并且選擇30年等額貸款,降低還款壓力。由此可以算出,在首付20%的情況下,何先生需一次性交納首付14.4萬(wàn),此后三十年每月還款3880元。
由于何先生的預(yù)期購(gòu)房時(shí)間為三年后。因此將現(xiàn)有資產(chǎn)200000元,預(yù)留2萬(wàn)現(xiàn)金備用金及付汽車(chē)首期款36000元后,剩余的144000元可用來(lái)投資。依據(jù)何先生的高抗風(fēng)險(xiǎn)能力,建議投資基金組合為50%股票型,40%混合型,10%債券型。假設(shè)年均回報(bào)率為15%,3年后投資收益為219006元,交首付144000萬(wàn)后,剩余75006可用來(lái)裝修。此外,每月的收入可選擇定期定投,為結(jié)婚及將來(lái)養(yǎng)老做準(zhǔn)備。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十一
張先生很感嘆的對(duì)記者說(shuō),“人脈資源太重要了,如果沒(méi)有遇到貴人,我也許不會(huì)找到這份理想中的工作?!?BR> 據(jù)了解,國(guó)內(nèi)目前像賓致網(wǎng)這種真實(shí)身份的商務(wù)人脈平臺(tái)并不多見(jiàn),商務(wù)人脈網(wǎng)已經(jīng)成為城市白領(lǐng)認(rèn)識(shí)找工作、找人才、找商務(wù)伙伴的重要途徑。以以往的托朋友幫忙找工作的機(jī)遇和投放簡(jiǎn)歷畢竟很難找到理想的工作。賓致商務(wù)人脈網(wǎng)里擁有數(shù)十萬(wàn)名企業(yè)經(jīng)理,更不乏有眾多位人事部經(jīng)理,結(jié)交到這樣的朋友,必然成為跳槽換工作的一個(gè)絕佳捷徑。
據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)信息中心發(fā)布的最新一份調(diào)查報(bào)告顯示,網(wǎng)絡(luò)求職已經(jīng)成為目前年輕白領(lǐng)求職的首要方式,然而網(wǎng)上招聘和求職的供求差距依然很懸殊。據(jù)賓致網(wǎng)有關(guān)人士介紹,從春節(jié)后開(kāi)始就出現(xiàn)了訪(fǎng)問(wèn)高峰,很多人是為了在賓致網(wǎng)找到工作機(jī)會(huì),與此同時(shí),還有很多企業(yè)人事部經(jīng)理在賓致網(wǎng)發(fā)布了自己的招聘職位,期望尋找到合適的人才。
賓致網(wǎng)總裁朱義祿表示,求職招聘是商務(wù)人脈網(wǎng)的一大功能之一,不過(guò)為了確保商務(wù)人士會(huì)員的質(zhì)量,賓致已實(shí)行了個(gè)人帳戶(hù)激活制度。
到商務(wù)人脈網(wǎng)尋找工作機(jī)遇,不僅成為一個(gè)跳槽的新捷徑,而且成為拓展商務(wù)人脈朋友的一個(gè)新平臺(tái)。據(jù)調(diào)查目前已有眾多的白領(lǐng)嘗試這種新途徑。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十二
去年年底,有一項(xiàng)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示,超過(guò)半數(shù)的白領(lǐng)在底有跳槽的意愿有的人年年喊跳,卻不知不覺(jué)在一個(gè)公司了呆了五六年,有的人有過(guò)第一跳槽嘗試后,每年都會(huì)跳一次,成了跳槽專(zhuān)業(yè)戶(hù)本周,我們聯(lián)合搜狐女人社區(qū)就此話(huà)題展開(kāi)討論,截至發(fā)稿時(shí),有352人參與投票,關(guān)注者達(dá)到2300多人。
本次調(diào)查中,66.76%的受訪(fǎng)者表示年底有跳槽的打算,23.86%的人則表示還在觀望,僅有9.38%的人說(shuō)自己不打算跳槽。
難道那么多人都在從事著一份完全不是自己想要的工作嗎?那不到10%的堅(jiān)守陣地的人是出于熱愛(ài)工作的原因,還是其他呢?“其實(shí)無(wú)論投票的選擇是什么,大部分人對(duì)工作的心態(tài)都是相似的??傆羞@樣那樣的不快,但又不肯輕易撒手。”工作了5年,“叫囂”了5年,唯依終于在今年底做出了動(dòng)作――跳槽。很巧的是,她有兩位同學(xué)也都做出了和她一樣的決定。唯依分析:“婚姻有7年之癢,工作是不是也有5年之癢?我們一幫同學(xué)工作的年份都差不多,幾乎都是到了今年這個(gè)時(shí)候,坐不住了。要說(shuō)現(xiàn)在的工作真的差到讓人做不下去,也不是,但就覺(jué)得是時(shí)候該換換了,這樣下去,沒(méi)什么出路?!?BR> 唯依覺(jué)得,工作有時(shí)候就像長(zhǎng)跑,熬過(guò)那個(gè)節(jié)點(diǎn),就又可以跑很長(zhǎng)一段距離,熬不過(guò)就只能停下來(lái)。不過(guò),記者倒認(rèn)為,唯依停下來(lái)的原因不是因?yàn)榘静贿^(guò),而是因?yàn)檎业健跋录摇报D―一份讓她稍微滿(mǎn)意一點(diǎn)的新工作?!斑@也是事實(shí),除非現(xiàn)在的公司倒閉了,否則沒(méi)有找到新工作我是不會(huì)跳槽的?!?BR> 手中雞肋是啃是丟在期望和現(xiàn)實(shí)間糾結(jié)。
“你覺(jué)得跳槽最大的后顧之憂(yōu)是什么?”54.55%的人認(rèn)為是新工作沒(méi)有舊工作好,27.56%的人認(rèn)為是對(duì)自己的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)累積會(huì)造成不利,還有17.9%的人則干脆說(shuō)根本就找不到比現(xiàn)在的工作更好的工作。
“聽(tīng)以前的同事說(shuō),今年他們的年終獎(jiǎng)高了1000塊,不知道是不是少了我這個(gè)人的緣故?!比ツ晏鄣陌⒗坠首髡{(diào)侃狀,卻又掩飾不了話(huà)語(yǔ)里的那一絲酸味。因?yàn)橐郧暗墓ぷ鞑辉诤贾荩匠暌矝](méi)有自己期望的高,阿雷在一年前毅然決然地跳槽了。新工作做了不到一年,唯一可以讓他覺(jué)得欣慰的,就是每天晚上都可以回家吃到媽媽做的熱飯熱菜,不用一個(gè)人煮方便面就火腿腸了。不管是自己當(dāng)初沒(méi)擦亮眼睛,還是老天作弄人,阿雷只知道,現(xiàn)在他再也不會(huì)輕易跳槽了。
其實(shí),如果阿雷一年前沒(méi)有跳槽,他也不會(huì)因?yàn)槟杲K獎(jiǎng)多了1000塊而歡呼雀躍。現(xiàn)實(shí)總是在期望之下,而手中已有的工作怎么看怎么都像雞肋。糾結(jié)在啃和丟之間的“阿雷們”,永遠(yuǎn)都有個(gè)走不出的圍城。
挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存學(xué)會(huì)理智地跳。
有4次跳槽經(jīng)驗(yàn)的deb雖然已經(jīng)工作好多年,可身上依然有個(gè)撕不掉的標(biāo)簽――新人?!岸瞬璧顾俏业穆氊?zé),年會(huì)節(jié)目我要出力,客戶(hù)資源輪不到我,薪水就更不用說(shuō)了。這樣的情況一年兩年可以,五六年都紋絲不動(dòng),就可怕了?!闭f(shuō)到底,還不是因?yàn)閐eb自己跳槽太頻繁。再加上,曾經(jīng)工作過(guò)的幾個(gè)公司跨了好幾個(gè)行業(yè),deb現(xiàn)在是什么都懂,但只懂一點(diǎn)點(diǎn)。
不過(guò),也有人理解deb的做法。認(rèn)為,現(xiàn)在deb之所以會(huì)覺(jué)得苦悶,是因?yàn)樗€沒(méi)有找到一個(gè)真正適合自己的工作。再多跳幾次可能就好了。不過(guò),時(shí)間不等人,無(wú)止境的嘗試只能是浪費(fèi)。
以下觀點(diǎn)你同意哪個(gè)?48.01%的人選擇了“跳槽是自我挑戰(zhàn),是對(duì)自己高要求的體現(xiàn)”;29.83%的人認(rèn)為“除非做好充分準(zhǔn)備,否則跳槽只能讓自己吃不了兜著走”;22.16%的人覺(jué)得“跳槽是被逼無(wú)奈的選擇”。這樣看來(lái),“被跳槽”的人已經(jīng)越來(lái)越少,“要跳槽”的人多起來(lái)。在明白機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存的同時(shí),理智對(duì)待。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇一
:手抄報(bào)是一種可傳閱、可觀賞、也可張貼的報(bào)紙的另一種形式。在學(xué)校,手抄報(bào)是第二課堂的一種很好的活動(dòng)形式,和黑板報(bào)一樣,手抄報(bào)也是一種群眾性的宣傳工具。但是,在計(jì)算機(jī)應(yīng)用飛速發(fā)展的今天,手抄報(bào)似乎只為少年兒童所熱愛(ài),在大學(xué)里,是極少見(jiàn)的。另外,大學(xué)生進(jìn)入大學(xué),對(duì)飲食的要求也提高了,可是他們卻苦于對(duì)于飲食的了解甚少,今天,我們將手抄報(bào)與我們的美食、文學(xué)相結(jié)合,讓大家用手抄報(bào)繪出心目中的美食,介紹大家所鐘愛(ài)的美食,交流美食的制作方法,以及分享一些關(guān)于美食食物方面的詩(shī)詞歌賦,給在校大學(xué)生提供一個(gè)交流、學(xué)習(xí)美食的平臺(tái),從各方面來(lái)展示一個(gè)人的美食知識(shí)。
:繪出你心中所想寫(xiě)出你心中所知。
:讓大學(xué)生重溫制作手抄報(bào)的樂(lè)趣的同時(shí)也給大學(xué)生提供交流美食,分享美食的平臺(tái)。將手抄報(bào)、美食、詩(shī)詞歌賦相結(jié)合,多方面展示美食的魅力。
:校團(tuán)委、校社團(tuán)聯(lián)合會(huì)。
:文學(xué)院團(tuán)委、美食協(xié)會(huì)。
全校在籍學(xué)生。
:待定。
:你有什么私房菜,你有什么健康的飲食建議,你覺(jué)得大學(xué)生應(yīng)該如何均衡膳食,只要你有任何關(guān)于美食、飲食的建議,都不妨拿出來(lái)show一show。當(dāng)然,如果你對(duì)美食的制作和常識(shí)一竅不通也沒(méi)事,相信身為大學(xué)生的你,腦海里一定有不少關(guān)于美食的詩(shī)詞歌賦吧,不妨也寫(xiě)出來(lái)比一比,看看誰(shuí)肚子離得墨水多。或者,你可以找?guī)椎啦穗?,配以你精彩的解說(shuō),再者你可以給他們?nèi)€(gè)獨(dú)一無(wú)二的名字。你是不是已經(jīng)躍躍欲試了呢,來(lái)吧,繪出你的idea,用你的雙手來(lái)豐富我們的美食大舞臺(tái)。期待你的精彩一繪。
(一道或幾道美味佳肴的制作方法;你對(duì)健康飲食的一些想法;你對(duì)飲食搭配的一些獨(dú)到見(jiàn)解;你所能想到的有關(guān)食物、美食的詩(shī)詞歌賦;給美食配上你獨(dú)一無(wú)二的解說(shuō)或者取一個(gè)特色鮮明的名字。)。
一.前期宣傳。
二.作品的收集與評(píng)選。
三.活動(dòng)結(jié)果的告示,優(yōu)秀作品的展示及活動(dòng)報(bào)導(dǎo)。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:一等獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。
評(píng)選方法:總體感觀內(nèi)容字跡結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與布局。
參與方法:作品注明學(xué)院、班級(jí)、姓名、聯(lián)系方式交至袁同學(xué)、耿同學(xué)處。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇二
經(jīng)常有不認(rèn)識(shí)路的同學(xué)尋找綿陽(yáng)好吃的東西不覓,于是就斷言綿陽(yáng)沒(méi)有好吃的。為了維護(hù)綿陽(yáng)休閑城的形象,方便西科大新老同學(xué),順帶推動(dòng)一下綿陽(yáng)市中低檔餐飲業(yè)的發(fā)展,特此推出綿陽(yáng)市20xx美食地圖,和大家一起走進(jìn)綿陽(yáng)大街小巷,交流最新最好的綿陽(yáng)美食。
片粉、涼粉、酸辣粉集天下百味于碗間,麻辣酸咸甜,個(gè)中有滋味,唇齒間回味無(wú)窮。米粉一道小食,引無(wú)數(shù)英雄競(jìng)折腰,沒(méi)有性別、沒(méi)有斯文、隨遇而安。晨間,街頭巷尾,分而食之?;疱佋谶@里被發(fā)揚(yáng)光大:干鍋、砂鍋、缽缽、罐罐,無(wú)不被充分利用;食辣者、食湯者、食素者、食雜者無(wú)不能找其味覺(jué)之快感。建安燒烤一條街、順河鹵味一條街、文興干鍋一條街;廖家的排骨、鐘家的兔子、蔣記的豆花;土雞野魚(yú)、肥腸燒白;餐飲名店、街邊小店雷同的食物原料、不同的組合方法、魔幻般的變異手法不斷激發(fā)著食客的味覺(jué)審美與創(chuàng)造能力。中餐、西餐、冷淡杯交替演繹著美味的傳奇故事。忍不?。菏场ù说貭枴?BR> 綿陽(yáng)市美食業(yè)整體分析。
(1)、政治法律環(huán)境。
小吃美食隸屬餐飲業(yè)范疇,其相關(guān)法規(guī)有:^v^食品衛(wèi)生法、^v^行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)餐飲業(yè)開(kāi)業(yè)的專(zhuān)業(yè)條件和技術(shù)要求、中國(guó)國(guó)家冷凍飲品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、^v^商標(biāo)法、食品企業(yè)質(zhì)量安全管理辦法、國(guó)家食品衛(wèi)生監(jiān)督程序、中國(guó)國(guó)家含乳飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、fda相關(guān)食品法規(guī)、食品添加劑衛(wèi)生管理辦法、關(guān)于食品保質(zhì)期的新規(guī)定、國(guó)家綠色食品標(biāo)志管理辦法、調(diào)味品衛(wèi)生管理辦法、食品衛(wèi)生行政處罰辦法、食品廣告管理辦法、餐飲業(yè)服務(wù)規(guī)范、^v^消毒管理辦法、^v^酒類(lèi)衛(wèi)生管理辦法、餐飲經(jīng)理人國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等。
四川省委、省政府明確提出“發(fā)展川菜產(chǎn)業(yè),做大做強(qiáng)餐飲業(yè)”的戰(zhàn)略發(fā)展要求,希望將川菜這張名片撒向全球各地、為川菜的大力發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境。為加快川菜的持續(xù)發(fā)展,對(duì)川菜業(yè)提出“三提高”的要求:管理提高、菜品提高、創(chuàng)新提高。
(2)、經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
構(gòu)成經(jīng)濟(jì)環(huán)境的關(guān)鍵戰(zhàn)略要素:gdp、利率水平、財(cái)政貨幣政策、通貨膨脹、失業(yè)率水平、居民可支配收入、匯率、能源供給成本、市場(chǎng)機(jī)制、市場(chǎng)需求等。
20xx年1季度綿陽(yáng)市經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持了快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),實(shí)現(xiàn)億元,按2005年價(jià)格計(jì)算,同比增長(zhǎng),其中:第一產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng),第二產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng),第三產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng),三次產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率分別為、、。綿陽(yáng)小吃美食也正欣欣向榮的發(fā)展著,小吃所需的原材料也隨著某些物價(jià)的上漲也隨之上長(zhǎng),但小吃的價(jià)格基本無(wú)變化。
(3)、社會(huì)文化環(huán)境。
影響最大的是人口環(huán)境和文化背景。人口環(huán)境主要包括人口規(guī)年結(jié)構(gòu)、人口分布、種族結(jié)構(gòu)以及收入分布等因素。綿陽(yáng)總?cè)丝谶_(dá)520多萬(wàn),城鎮(zhèn)人口僅85萬(wàn),而農(nóng)業(yè)人口達(dá)440多萬(wàn),暫住人口達(dá)6萬(wàn)余人,有500多萬(wàn)的常住人口。
綿陽(yáng)市位于四川省中北部,涪江中上游地帶,以山區(qū)地貌為主,約占總面積的61%,綿陽(yáng)氣候較潮濕,這就決定了綿陽(yáng)“尚滋味,好辛辣,喜麻辣”的飲食習(xí)慣。
(4)、技術(shù)環(huán)境。
小吃店大多突出“小”、“廉”、“精”的特點(diǎn),故其地方不會(huì)很大,收費(fèi)不會(huì)很高,店內(nèi)設(shè)備不會(huì)太齊全,其中比較齊全的包括有收銀、餐桌、服務(wù)生、一個(gè)小廚房外加個(gè)老板。有些小的甚至只有一個(gè)老板,這種店面在綿陽(yáng)還為數(shù)不少。
綿陽(yáng)的特色小吃有很多,其中的很多是老店,有著較長(zhǎng)的歷史,已經(jīng)有自己的一套做出好的特色小吃的方法和技術(shù)等,關(guān)于這些小吃如何烹制,如何調(diào)味等,均屬他們各自的商業(yè)秘密,不能外傳。正因?yàn)榇?,小吃才有各自的特色;另一方面,缺乏交流就很難在原有的基礎(chǔ)上再提高再研發(fā)新的小吃。這樣一來(lái),綿陽(yáng)本地的特色小吃就很難增加新的品種,只有靠外地的一些小吃來(lái)調(diào)節(jié)市場(chǎng)。
美食區(qū)是個(gè)很大的概念,由于我們?nèi)藛T、時(shí)間等各方面的限制因素,不能將綿陽(yáng)市所有的美食區(qū)劃分調(diào)查,現(xiàn)根據(jù)我們的調(diào)查結(jié)果將涪城區(qū)現(xiàn)有的較為有代表的美食集聚地劃分為幾個(gè)美食區(qū):
馬家巷美食區(qū):步行街的云南米線(xiàn)正街口對(duì)面的巷子。好又多量販斜對(duì)過(guò)即是。
馬家巷是舊城改造中留下來(lái)為數(shù)不多的一個(gè)巷子,但是里面有蠻不錯(cuò)的驚喜,如果你要去綿州大劇院看電影,馬家巷絕對(duì)是最近的路。首先你應(yīng)該現(xiàn)在巷口的小吃店吃些小吃,味道不錯(cuò)的。在巷子中間你可以買(mǎi)到很好的炒貨在看電影的時(shí)候享用。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇三
1.課題題目:xx南寧·東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)項(xiàng)目調(diào)查。
2.課題組成員:04信息傳播與策劃2班。
3.簡(jiǎn)要背景說(shuō)明:南寧東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)已經(jīng)舉辦了7屆,在很大程度刺激了消費(fèi),為“食、注行、游、購(gòu)、娛”等相關(guān)行業(yè)創(chuàng)造了不少寶貴商機(jī),旅游美食節(jié)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)聚集效應(yīng)和帶動(dòng)作用如何?為此,我們進(jìn)行了本次針對(duì)性的調(diào)查。
4.課題的目的和意義:中國(guó)-東盟博覽會(huì)永久落戶(hù)南寧,廣西也一躍成為中國(guó)與東盟旅游合作的橋頭堡,給廣西帶來(lái)了巨大的商機(jī),通過(guò)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)更大的潛在的商機(jī)、找出南寧·東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)的優(yōu)勢(shì)和不足,做大做強(qiáng)南寧·東南亞國(guó)際旅游美食節(jié),使成為旅游美食節(jié)的名牌子,使美食、文化、經(jīng)濟(jì)三點(diǎn)更好的結(jié)合發(fā)展。
5.活動(dòng)計(jì)劃:
1)任務(wù)分工:
實(shí)施調(diào)查:全體成員記錄:黃寧。
2)活動(dòng)步驟(分六個(gè)階段完成)。
階段一(一周):前期準(zhǔn)備。
階段二(三天):調(diào)查報(bào)告計(jì)劃書(shū)、調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)。
階段三(三天):實(shí)施調(diào)查。
階段四(三天):資料收集。
階段五(一周):成果匯總。
3)活動(dòng)所需條件:
調(diào)查者與被調(diào)查者的配合。
資料:上網(wǎng)查找等。
表達(dá)形式:文字,圖表,數(shù)據(jù),圖片等。
6、調(diào)查問(wèn)題設(shè)置:組展者會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)管理與控制;參展商參展情況;消費(fèi)者(市民)反映。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇四
長(zhǎng)期性的壓力會(huì)對(duì)我們的身體造成損害。如何在保證工作效果的前提下排解壓力,找回健康的自己?康寶萊營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)委員會(huì)成員、加州大學(xué)洛杉磯分校人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)中心副主任蘇珊?鮑爾曼教授給出了身心結(jié)合的減壓排毒建議。
身體減壓。
當(dāng)面對(duì)壓力,很容易延誤吃飯時(shí)間,甚至干脆不吃。很多白領(lǐng)也會(huì)為了節(jié)省時(shí)間,選擇速食快餐。其實(shí)攝入健康的食物對(duì)調(diào)節(jié)心情,對(duì)抗壓力非常重要。蘇珊博士建議除了每餐攝入瘦肉蛋白,比如家禽、蛋清、低脂牛奶、瘦肉、魚(yú)或者大豆蛋白外,水果蔬菜和全谷物也不能少。而后者正是許多白領(lǐng)工作餐里缺乏的。水果蔬菜和全谷物中含有一種排毒法寶――膳食纖維。
專(zhuān)家還建議可以通過(guò)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給品,比如康寶萊美纖寶纖維素片,適當(dāng)補(bǔ)充膳食纖維。一般人們每天從膳食中大約可攝入10~20克的纖維,這樣額外補(bǔ)充的膳食纖維以10~20克為宜。
心靈減壓。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),白領(lǐng)的壓力70%來(lái)自辦公室。稍稍改造你的辦公環(huán)境,也許會(huì)對(duì)你放松心情有著意想不到的功效哦!
養(yǎng)幾條金魚(yú)、準(zhǔn)備一雙舒適的平底鞋等,都會(huì)給疲憊的你不少撫慰。
睡覺(jué)減壓。
很多白領(lǐng)都習(xí)慣于晚上工作到凌晨,而睡眠不足,很容易引起心理問(wèn)題。充足的睡眠也可減少壓力,為了你的健康,最好在晚上11時(shí)之前入睡。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇五
相傳,乾隆年間,一張姓店集鎮(zhèn)上開(kāi)了一家紅湯面館。一天店主在去買(mǎi)作料的路上看到一女,由于給老父買(mǎi)的錢(qián)被偷,張店主就把身上的錢(qián)都給了她。
主在楓橋下午,張位中年婦正在傷心,晚上回店。
后才想起第二天煮面沒(méi)有作料,郁悶之下邊喝酒澆愁邊吊高湯燒澆頭,昏沉中誤將喝剩的殘酒倒入鍋中。第二天早上起來(lái),才發(fā)現(xiàn)未加醬油等調(diào)料的白燜肉居然噴香撲鼻,自此開(kāi)始主營(yíng)白湯面。有一年,乾隆下南恰逢夏天,在游完寒山寺后路過(guò)楓橋,循香味進(jìn)店吃面,吃后連連稱(chēng)好,并賜名[楓鎮(zhèn)白湯大肉面",此后300年來(lái),楓鎮(zhèn)大面名聞遐邇,為世人熟知。
制作方法:。
食材:細(xì)生面少許,肉骨、鱔骨、酒釀、豬肋條肉、花椒、茴香、蔥姜、料酒、鹽。
1、將鱔骨裝入紗布袋中和肉骨一起放入鍋內(nèi)熬湯待用。
2、豬肋條肉加花椒、茴香、蔥姜、料酒、鹽小火燜煮4小時(shí),撈出燜肉待用。
產(chǎn)品特點(diǎn):面軟肉酥,湯清味鮮。
年),因?yàn)檎`傷人命,他帶了老母逃命,當(dāng)時(shí)正逢寒食節(jié),又無(wú)處可以乞討,幾天沒(méi)有進(jìn)食了。他的老母餓得暈了過(guò)去,張士誠(chéng)見(jiàn)就要被餓死而泣不成聲。一位老伯見(jiàn)張士誠(chéng)很孝順母子十分可憐,用家中僅有的幾個(gè)酒糟做了餅給了他,張士誠(chéng)的娘終于得救了。
又被朱元璋活捉,在押往應(yīng)天府的路上自盡。當(dāng)時(shí)沒(méi)有人再敢叫那餅為[救娘餅",可是蘇州人對(duì)張士誠(chéng)還是很有感情,悄悄把[救娘餅"改叫[酒釀餅"。至今蘇州人春天還有吃[酒釀餅[的習(xí)俗。
制作方法:。
1、先將酒釀、糖、溫水混合,再倒入面粉中拌勻,慢慢淋入溫水,揉成光滑的面團(tuán),蓋上濕布放在溫暖處,使其發(fā)酵(約4小時(shí))。
2、見(jiàn)其膨脹成雙倍大時(shí),搓揉成長(zhǎng)條狀,再分10等份小塊,每塊包入豆沙少許,先搓圓再按扁。
3、平底鍋燒熱,用紙巾抹少許油,再放下酒釀餅小火烘烤,約15分鐘,見(jiàn)兩面金黃時(shí)即取出。
產(chǎn)品特點(diǎn):甜肥軟韌,油潤(rùn)晶瑩,澤鮮艷,滋味分明。
蘇式月餅是我國(guó)的傳統(tǒng)食品,更受到浙滬地區(qū)的喜愛(ài)。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮,小麥粉、食用植物油或豬油制酥,經(jīng)制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。
制作方法:。
1、容器里放入150克面粉。
2、加入25克白糖,加入50克豬油,加入60克水。
3、把面和成較光滑的面團(tuán)后醒面20分鐘,并分成等量的8個(gè)小劑子。
4、容器里放入120克面粉,加入60克豬油,和成團(tuán)。
5、把面團(tuán)醒20分鐘后分成等量的8個(gè)小劑子。
6、再將豬肉剁成餡,加入榨菜,并剁碎攪勻。
7、把剁好的肉餡放入碗里,加入蔥花,再放入適量的生抽,老抽,麻。
油,料酒,適量的黑胡椒,雞蛋清(半個(gè)雞蛋的蛋清就可)半勺白糖。
8、把他們充分?jǐn)嚢杈鶆颉?BR> 9、把一個(gè)水油面劑子搟成圓形后包入一個(gè)油心小劑子,收緊。
10、把面團(tuán)放在作臺(tái)上,收口朝上。
11、把面團(tuán)搟開(kāi),從下往上卷起,卷起后的褶皺要朝上。
12、再次把卷起的面團(tuán)搟開(kāi)。
13、再次卷起,拇指用力在卷起面團(tuán)的中間摁下。
14、將面。
間折,把攏,整出。
團(tuán)兩段往中面段兩端捏一個(gè)圓面團(tuán)褶皺的一端用搟面杖搟形,放入榨餡后收口,收。
15、把有。
要朝上,開(kāi)成圓菜鮮肉。
16、包好。
口朝下,稍微摁一下。
產(chǎn)品特點(diǎn):皮層酥松,澤美觀,餡料肥而不膩,口感松酥。
上鍋烹制:先用急火,等湯水沸騰后將表層泡沫撇除,再改用文火。
燉燒。(你會(huì)看到他們煮羊肉都用一種顏很深的木桶。這可是羊肉味道正宗不正宗的關(guān)鍵所在,把買(mǎi)回來(lái)的新鮮羊肉放到一個(gè)大木桶里熬上2個(gè)小時(shí)至肉質(zhì)酥爛。桶是杉木桶,咱們沒(méi)木桶就算了。)。
位置:另外,在烹制過(guò)程中還要注意不同羊肉放置的位置。最下面。
放羊肉,上面是羊肚,而最上面則是鮮美的羊肝。急火燒沸后,便可將羊肝撈出,浸泡在淡鹽水中,這樣做出來(lái)的羊肝才不會(huì)變變味。
秘籍:總結(jié)下來(lái)就是藏書(shū)羊肉味鮮可口,是有秘籍的。首先選羊以。
二歲齡羊?yàn)閮?yōu),肉不老不嫩;然以百年木桶蒸煮一個(gè)半小時(shí),火候講究,煮出來(lái)的肉不硬也不爛,最后適時(shí)加入適量的特制調(diào)料。
產(chǎn)品特點(diǎn):白燒湯乳白,香氣濃郁,肉酥而不爛,口感鮮而不。
膩,常食不厭。
活動(dòng)記錄1。
同得興。
20xx年8月15日星期五有小雨。
今天一大早,我們便驅(qū)車(chē)前往曾經(jīng)被[舌尖上的"采訪(fǎng)過(guò)的蘇州同得興,只為這一碗楓鎮(zhèn)白湯大面。
這碗面據(jù)說(shuō)是蘇州[最難做、最精細(xì)、最鮮美"的面,今日一見(jiàn),果然名不虛傳:澄清的湯汁加上碧綠的細(xì)蔥,一塊肥美白嫩的燜肉蓋在細(xì)細(xì)的面上,還未下箸就已經(jīng)垂涎欲滴了。
我們一幫[吃貨"急急忙忙地伸筷子,卻未曾想到它的口感比它的外表還要美味。細(xì)面極細(xì)卻有韌,燜肉雖肥但異常鮮美。
活動(dòng)記錄2。
采芝齋&黃天源糕團(tuán)普。
20xx年8月15日星期五有小雨。
我們本次研究學(xué)習(xí)的課題是[蘇式美食",我們分了早餐、
糕點(diǎn)及午餐。我主要負(fù)責(zé)記錄我們?cè)诟恻c(diǎn)鋪的活動(dòng)和行程。
8:43分,我們抵達(dá)了位于觀前街上的[葉受和"糕點(diǎn)鋪。這是一家百年老店,店里有許多顧客。也正因?yàn)槿绱耍锩娴牡陠T沒(méi)有顧得上參與我們的采訪(fǎng)。
但這并沒(méi)有影響我們的心情。8:57分,我們進(jìn)入了葉受和隔壁的[采芝齋"。這同樣是一家百年老店,里面有很多顧客,店員也忙得不可開(kāi)交。我們只得悻悻地離開(kāi)。
正當(dāng)我們沮喪的時(shí)候,抬頭發(fā)現(xiàn)對(duì)面還有一家[黃天源"糕點(diǎn)店。發(fā)現(xiàn)這三家百年老店竟然距離如此的近后,我們都很驚訝。因?yàn)榍皟纱味紱](méi)有采訪(fǎng)到,所以我們進(jìn)入了這家糕點(diǎn)店。店內(nèi)人也很多,我們抓住時(shí)機(jī)向一位空閑的店員進(jìn)行了采訪(fǎng)。店員很熱情地解答了我們的問(wèn)題,還向我們推薦了許多店里好吃的東西。我們感謝了店員的好意,然后離開(kāi)了這家店。
總結(jié)一下,這次活動(dòng)我們收獲其實(shí)還蠻大的。我們懂得了團(tuán)隊(duì)合作以及分工完成所有的工作。雖然在活動(dòng)中碰到了些許的困難,但是我們?nèi)匀怀晒Φ赝瓿闪舜诵械娜蝿?wù)。
附錄1:。
a、中小學(xué)生。
b、青年人。
c、中年人。
d、老年人。
采芝齋分析:黃天源的口味深受男女老幼喜愛(ài),似乎比較大眾化。
黃天源分析:看來(lái)采芝齋的顧客是中老年居多,他們的產(chǎn)品口味比較符合現(xiàn)代老年人的口味。
2、本店食品制作工藝。
a、大部分是機(jī)器制作。
b、大部分是手工制作。
c、全部是手工制作。
采芝齋分析:看來(lái)采芝齋受中老年人青睞的主要因素很有可能是純手工制作。作為一家百年老店,純手工制作應(yīng)該是最好的招牌了吧!黃天源分析:黃天源雖然也是一家百年老店,但是并不是純手工制作的,也許這樣的產(chǎn)品更讓現(xiàn)代人喜歡把!
3、本店來(lái)客大多集中在。
a、早晨6點(diǎn)到9點(diǎn)。
b、中午10點(diǎn)到16點(diǎn)。
c、晚上17點(diǎn)到20點(diǎn)。
采芝齋分析:看來(lái)采芝齋確實(shí)非常受人歡迎。黃天源分析:看來(lái)黃天源的營(yíng)業(yè)高峰期在中午。
4、本店的特產(chǎn)品是。
采芝齋分析:根據(jù)店員的回答,我們可以看出,采芝齋的特產(chǎn)品是糖類(lèi)。
黃天源分析:蘇式糕點(diǎn)是蘇州的一大特,黃天源能夠做好這一糕點(diǎn),可真是不簡(jiǎn)單啊!
5、顧客較青睞的食品是。
采芝齋分析:看來(lái)采芝齋的糖類(lèi)真是做的不錯(cuò)呢!黃天源分析:黃天源的蘇軾糕點(diǎn)也是名副其實(shí)地好吃呢!
活動(dòng)記錄3。
松鶴樓。
20xx年8月15日星期五有小雨。
我們來(lái)到松鶴樓的二樓,服務(wù)員給我們遞上菜單。只是一看就嚇了我們一大跳--上面的菜真的很貴!我們傳遞著菜單,誰(shuí)都不敢點(diǎn)菜。導(dǎo)游姐姐倒是爽快,直接點(diǎn)了蘇州的名菜--松鼠桂魚(yú)。我們又各自掂量了錢(qián)包,不敢點(diǎn)太貴的,最后點(diǎn)了蟹粉豆腐、蝦仁和莼菜銀魚(yú)羹。
首先上了蟹粉豆腐。湯汁澆在細(xì)嫩的豆腐上,形成了完美的組合。豆腐無(wú)味,湯汁鮮美,輕輕一抿,豆腐就融化在口中,只留下滿(mǎn)口的蟹黃余味。
卻不只是清淡本身沒(méi)有味道,里,卻平白無(wú)人遐想起南南的水。
第三道菜是蝦仁。蝦仁嫩嫩的,仿佛未經(jīng)著裝的素雅。
女子;但一旦沾上了醋,就有了難以言說(shuō)的滋味。
金黃,澆上番茄醬調(diào)和成的湯汁,像是中西方文化的碰撞,繼而融合。
至此,我們算是結(jié)束了今天的[美食之旅[了。雖然很累但是大有收獲。真好!
附錄2:。
您好,我們是蘇州市的初一學(xué)生。我們打算調(diào)查一下美食,花費(fèi)了您的一點(diǎn)時(shí)間!所以想了解一下您對(duì)蘇州美食的看法,非常抱歉!
1、請(qǐng)問(wèn)您是蘇州本地人嗎?()a、是b、不是。
分析:從表格中可得知,來(lái)蘇州百年老店用餐的大多數(shù)是蘇州人,只有少數(shù)人是外地人。
2、請(qǐng)問(wèn)您喜歡蘇州的一些風(fēng)味小吃嗎?()a、不喜歡b、還可以c、喜歡d、熱愛(ài)。
分析:從表格中可得知,大多數(shù)人都很喜歡蘇州的風(fēng)味小吃,但也有1人不太喜歡,可能是他不太習(xí)慣蘇州小吃的口味,不過(guò)總的來(lái)說(shuō)大家還是非常青睞蘇州小吃的。
分析:從表格中可知,小餛飩是最受大眾喜愛(ài)的,大家可能比較喜歡它的皮薄與味美湯鮮,楓鎮(zhèn)大面和綠豆糕也廣受好評(píng)。
分析:從表格中可得知,超過(guò)一半的人都會(huì)做小餛飩,可能是因?yàn)樗淖龇ê?jiǎn)單,口感又好。另外,還有1人會(huì)做蘇州綠豆糕,4人會(huì)做太湖大閘蟹,1人會(huì)做太湖莼菜湯,1人會(huì)做酒釀餅,其余6人可能不太會(huì)做以上美食,建議大家既要品嘗美食,也可適當(dāng)學(xué)做一些美食。
5、你覺(jué)得蘇州美食可口在哪里?
味道純正,甜而不膩,爽口至極,口感密道,甜糯滑潤(rùn),清淡可口,精致小巧。
分析:大家都很喜歡蘇州美食,認(rèn)為它香味俱全,我們建議沒(méi)有嘗過(guò)蘇州美食的人可以嘗試一下。
采訪(fǎng)記錄1。
同得興面館。
郭楚晗(以下簡(jiǎn)稱(chēng)郭):您好,我們是蘇州市的初一學(xué)生,正在調(diào)查蘇州的百年老店,和它們的美食,請(qǐng)問(wèn)能花費(fèi)您一些時(shí)間,接受我們的采訪(fǎng)嗎。
答:好的。
郭:請(qǐng)問(wèn)你們店是什么時(shí)候開(kāi)?
答:是07年開(kāi)的。
郭:那當(dāng)你第一次來(lái)到這家店的時(shí)候,對(duì)它印象如何呢?
答:生意好、環(huán)境也好。郭:顧客經(jīng)常會(huì)點(diǎn)的是什么?答:楓鎮(zhèn)大肉面。
郭:你們店里的特菜是什么?
答:按時(shí)令會(huì)推出不同的菜。
郭:你覺(jué)得店開(kāi)在這個(gè)地段對(duì)你們店有什么影響嗎?
答:店主曾說(shuō)過(guò),就是停車(chē)不便。郭:謝謝您接受我們的采訪(fǎng),再見(jiàn)!答:再見(jiàn)。
采訪(fǎng)記錄2。
黃天源糕團(tuán)鋪。
郭:你們店開(kāi)了大概有多久了?
答:100多年。
郭:你們大概一天的營(yíng)業(yè)額有多少啊?
答:大概十幾萬(wàn)吧。
郭:你們店的特產(chǎn)品是什么?
答:蘇式糕點(diǎn)。
郭:你們店特產(chǎn)品的口味大多都偏咸還是甜?
答:偏甜。
郭:你看你們家店對(duì)面開(kāi)了葉受和,還有采芝齋,這會(huì)不會(huì)影響你們。
店的生意?
答:不會(huì)影響生意,大家各賣(mài)各的,顧客也會(huì)自行挑選。
郭:謝謝阿姨,再見(jiàn)!
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇六
據(jù)一份白領(lǐng)健康調(diào)查報(bào)告顯示,現(xiàn)代白領(lǐng)普遍面臨“亞健康”和“低心理商數(shù)”雙重健康威脅。白領(lǐng)們“心理商數(shù)”普遍偏低,易出現(xiàn)緊張、恐懼、憂(yōu)郁、強(qiáng)迫、焦慮、敵對(duì)、偏執(zhí)等情緒癥狀。
61.9分――這是5000多名白領(lǐng)對(duì)自己過(guò)去一年的職業(yè)滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)。在這項(xiàng)日前由智聯(lián)招聘實(shí)施的調(diào)查中,每位受訪(fǎng)者需要從包括歸屬感、發(fā)展機(jī)會(huì)、人際關(guān)系、身體健康等在內(nèi)的多個(gè)方面,通過(guò)20個(gè)問(wèn)題評(píng)價(jià)自己在過(guò)去一年里的職場(chǎng)生活感受。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),對(duì)于大部分職場(chǎng)人士而言,獲得的成長(zhǎng)感與歸屬感是他們最滿(mǎn)意的。其中“我得到了晉升的機(jī)會(huì)”獲得了最高的認(rèn)同,平均得分為3.68分,排在第一位。
“我得到了培訓(xùn)的機(jī)會(huì)”(3.53分)排名第三。在歸屬感方面,“在公司里我有在家一樣的感覺(jué)”(3.6分)排在第二位。
除此之外,受訪(fǎng)者在獲得獎(jiǎng)勵(lì)與認(rèn)可、工作穩(wěn)定性與發(fā)展前景等方面也比較滿(mǎn)意。
郭先生是電子科技方面的研究人員,20里他跳了一次槽――從一大型國(guó)有企業(yè)轉(zhuǎn)投到一家業(yè)界知名的外企門(mén)下?!耙?yàn)檫@次跳槽,我對(duì)去年的職業(yè)發(fā)展非常滿(mǎn)意。”郭先生這樣評(píng)價(jià)。然而更多人的自我評(píng)價(jià)卻不像郭先生這么高。調(diào)查顯示,受訪(fǎng)者感覺(jué)“過(guò)去的一年我很滿(mǎn)意”的并不很多,平均得分只有3.2分。
在白領(lǐng)中間,最大的困惑來(lái)自人際關(guān)系。調(diào)查中,“我跟同事相處很愉快”和“我跟上司相處很愉快”兩個(gè)選項(xiàng)的得分,分別為2.26分和2.69分,在所有20個(gè)問(wèn)題中排在最后一位和倒數(shù)第三位。這無(wú)疑大大降低了他們的職場(chǎng)滿(mǎn)意度。
令人感到不滿(mǎn)意的另一個(gè)方面是身體健康。“在過(guò)去一年中,我沒(méi)有因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ蠖 边@個(gè)選項(xiàng)顯然不符合大多數(shù)受訪(fǎng)者的實(shí)際情況,平均分只有2.45分,排倒數(shù)第二。
參加工作3年多的王小姐目前在一家民營(yíng)企業(yè)上班。由于長(zhǎng)時(shí)間使用電腦,她已經(jīng)患上了不少“職業(yè)病”:兩個(gè)肩膀經(jīng)常感覺(jué)疼痛,右胳膊不定期地酸脹無(wú)力。工作壓力大引發(fā)健康狀況下降這一現(xiàn)象,已經(jīng)不止出現(xiàn)在個(gè)別人身上了。年智聯(lián)招聘實(shí)施的一項(xiàng)有關(guān)職場(chǎng)健康的專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn),61.8%的人“健康狀況令人擔(dān)憂(yōu)”。
對(duì)此,有職業(yè)顧問(wèn)認(rèn)為,健康狀況的改善,一方面需要雇主為員工提供更好的工作環(huán)境(不僅是指硬件環(huán)境,也包括安排早餐呀、設(shè)計(jì)工間操、年假制度以及旅游等福利措施),使員工在工作中得到放松和休息;另一方面,職場(chǎng)人士自己也一定要重視起來(lái),盡量更有規(guī)律地安排工作和生活,加強(qiáng)體育鍛煉,調(diào)整好自己的情緒。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇七
摘要:建筑業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè),近年來(lái),我國(guó)建筑產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,工程項(xiàng)目日漸增多,建筑工程施工安全管理的重要性日益凸現(xiàn)。安全是建筑工程施工的“底線(xiàn)”,也是建筑企業(yè)生存和發(fā)展的前提,因此,本文闡述了建筑工程安全控制的意義,分析了建筑工程項(xiàng)目的安全隱患,從不同角度詮釋了建筑工程項(xiàng)目安全的有效控制策略。
關(guān)鍵詞:建筑工程項(xiàng)目;施工;安全隱患;控制。
建筑業(yè)是我國(guó)安全事故高發(fā)的行業(yè)之一,多年以來(lái),我國(guó)建筑業(yè)“五大傷害”一直居高不下,成為建筑工程項(xiàng)目管理的難點(diǎn)和薄弱點(diǎn),造成了巨大的財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡,而且產(chǎn)生了惡劣的社會(huì)影響,因此安全控制是項(xiàng)目管理的重中之重。企業(yè)必須全面分析施工安全隱患,切實(shí)保障施工現(xiàn)場(chǎng)的安全,形成常態(tài)化的安全管理機(jī)制,力爭(zhēng)把一切安全事故都扼殺在搖籃中。
1建筑工程安全控制的意義。
據(jù)住建部統(tǒng)計(jì),xxxx年我國(guó)建筑業(yè)總產(chǎn)值高達(dá)億元,建筑業(yè)增加值在國(guó)民生產(chǎn)總值中的占比高達(dá),而且?guī)?dòng)了50多個(gè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。百年大計(jì),安全先行,安全控制有利于創(chuàng)建安全的作業(yè)環(huán)境,及時(shí)發(fā)現(xiàn)施工危險(xiǎn)源,以便提前制定防護(hù)措施,盡可能減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失;安全控制充分體現(xiàn)“以人為本”的現(xiàn)代理念,是對(duì)作業(yè)人員的充分保護(hù),有助于營(yíng)造安全管理文化,激發(fā)作業(yè)人員的工作積極性,更好地完成建筑工程項(xiàng)目;企業(yè)樹(shù)立“安全第一”的理念有利于督促各級(jí)人員規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)施工,優(yōu)化生產(chǎn)要素的配置,從而不斷提高現(xiàn)場(chǎng)管理水平,為企業(yè)創(chuàng)造更高的價(jià)值;建筑企業(yè)完善安全生產(chǎn)管理制度,才能適應(yīng)建筑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的要求,這是企業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展的根本,也是我國(guó)建筑業(yè)參與全球競(jìng)爭(zhēng)的必然方向。
2建筑工程項(xiàng)目的安全隱患。
建筑業(yè)是危險(xiǎn)系數(shù)比較高的行業(yè),據(jù)住建部統(tǒng)計(jì),xxxx年我國(guó)共發(fā)生建筑安全事故634起、死亡735人,安全生產(chǎn)形勢(shì)比較嚴(yán)峻,高空墜落、物體打擊、機(jī)械傷害等依舊比較突出。建筑施工環(huán)境復(fù)雜多變,現(xiàn)場(chǎng)安全風(fēng)險(xiǎn)因素眾多,可是一些企業(yè)安全意識(shí)淡薄,總是存在著僥幸心理,忽視安全生產(chǎn)投入,安全設(shè)施裝備比較簡(jiǎn)陋,也沒(méi)有建立完整的安全生產(chǎn)管理體系。相應(yīng)地施工人員沒(méi)有接受專(zhuān)業(yè)性的訓(xùn)練和培訓(xùn),對(duì)安全操作規(guī)程缺乏了解,缺乏安全保護(hù)意識(shí),容易忽視施工過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)源,一遇到危險(xiǎn)就會(huì)驚慌失措,不知如何應(yīng)對(duì)。安全管理需要滲透到每一道工序和每一個(gè)作業(yè)面,而事實(shí)上很多作業(yè)場(chǎng)所缺乏安全保護(hù)措施,建筑部件未按要求擺放,機(jī)械操作的安全防護(hù)不足,因此埋下了巨大的安全隱患。為了趕工期,項(xiàng)目部置安全于不顧,缺乏監(jiān)督管理機(jī)制,安全監(jiān)督不到位,結(jié)果產(chǎn)生了大量的安全問(wèn)題。
3建筑工程項(xiàng)目安全的有效控制策略。
3.1完善安全生產(chǎn)管理制度,保障安全生產(chǎn)要素投入。
安全生產(chǎn)管理制度是工程各參與方的行為準(zhǔn)則,因此項(xiàng)目部必須建立安全生產(chǎn)規(guī)章制度,包括施工安全技術(shù)交底制度、危險(xiǎn)品安全管理制度、安全生產(chǎn)檢查評(píng)價(jià)制度、安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度、安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)費(fèi)用使用制度、安全事故隱患排查整改制度、各級(jí)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度、安全生產(chǎn)責(zé)任制及考核制度等,用制度規(guī)范和約束施工人員,確保施工安全管理有法可依,有章可循,并且明確各級(jí)人員的安全生產(chǎn)責(zé)任,當(dāng)遇到非法施工、強(qiáng)行施工、施工隱患的時(shí)候要及時(shí)上報(bào),責(zé)令相關(guān)人員立即糾正。針對(duì)工程施工中存在的安全隱患和危險(xiǎn)源,施工企業(yè)要引起高度重視,并且加大安全生產(chǎn)要素投入,保證安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)資金的足額投放,用于防護(hù)用具、環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)等,以避免安全事故造成的財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡。
3.2全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任,提高人員安全操作水平。
我國(guó)建筑業(yè)從業(yè)人數(shù)超過(guò)5000萬(wàn)人,而且其中90%是農(nóng)民工,對(duì)于安全問(wèn)題缺乏足夠的認(rèn)識(shí)。安全管理的核心是“人”,當(dāng)前我國(guó)建筑業(yè)安全事故頻發(fā),與施工人員素質(zhì)低下密切相關(guān)。在安全管理過(guò)程中,施工單位往往強(qiáng)調(diào)物的狀態(tài),卻對(duì)作業(yè)人員的操作行為沒(méi)有引起高度重視,容易犯下“重物輕人”的錯(cuò)誤。施工單位要牢固樹(shù)立“安全第一”的管理理念,開(kāi)展針對(duì)性的安全教育培訓(xùn),使施工人員掌握安全操作規(guī)程,學(xué)會(huì)識(shí)別安全生產(chǎn)隱患,有效應(yīng)對(duì)突發(fā)意外事件,明白安全生產(chǎn)才是最好的保護(hù)。項(xiàng)目部應(yīng)建立安全生產(chǎn)責(zé)任制,把安全管理的理念貫徹落實(shí)到每一個(gè)部門(mén)、班組及人員身上,層層分解目標(biāo),落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任。并且建立完善的考核制度及獎(jiǎng)懲制度,提高人員工作積極性??梢哉f(shuō),安全事故無(wú)一例外都是責(zé)任事故,^v^安委辦早已明確,發(fā)生安全事故首先追究企業(yè)責(zé)任。企業(yè)同樣應(yīng)把責(zé)任層層落實(shí)下去,對(duì)于在安全方面出現(xiàn)重大問(wèn)題的項(xiàng)目經(jīng)理及相關(guān)負(fù)責(zé)人,企業(yè)應(yīng)實(shí)行一票否決制,直接扣除年度獎(jiǎng)金。
3.3加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)安全管理,做好機(jī)械設(shè)備管理工作。
建筑施工現(xiàn)場(chǎng)非常復(fù)雜,高處墜落、坍塌、物體打擊等風(fēng)險(xiǎn)隨時(shí)存在,各種設(shè)備、工序、作業(yè)交叉,并且隨時(shí)處于運(yùn)動(dòng)的狀態(tài),施工前和交接中都需要做好安全技術(shù)交底,使施工人員明確施工方法、操作規(guī)程、施工要求等,同時(shí)清楚了解安全隱患、危險(xiǎn)源、緊急救援措施等?,F(xiàn)代安全管理強(qiáng)調(diào)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)危險(xiǎn)源進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析和評(píng)價(jià),具體從傷害自己、傷害他人、被人傷害三個(gè)方面衡量風(fēng)險(xiǎn)源,通過(guò)定性評(píng)價(jià)和定量評(píng)價(jià)確定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),并相應(yīng)采取消除風(fēng)險(xiǎn)、降低風(fēng)險(xiǎn)、個(gè)體保護(hù)等措施。在施工過(guò)程中,項(xiàng)目部要把每一個(gè)環(huán)節(jié)的安全施工管理措施做到位,對(duì)各種危險(xiǎn)源加強(qiáng)安全防護(hù),確保安全措施落實(shí)到位。例如,施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)志,深基坑四周應(yīng)設(shè)防護(hù)欄桿,對(duì)鉆孔灌注樁的泥漿池進(jìn)行臨邊圍護(hù);及時(shí)發(fā)放安全帽、安全帶、安全工作服、口罩、救生衣、救生圈等安全生產(chǎn)基本物件;定期維護(hù)保養(yǎng)機(jī)械設(shè)備,避免帶病作業(yè)或過(guò)度使用;在高度超過(guò)2m的高處作業(yè)時(shí),操作人員必須使用安全帶或是安全帽?;又ёo(hù)、、起重吊裝、現(xiàn)澆混凝土等風(fēng)險(xiǎn)隱患大,項(xiàng)目部要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和監(jiān)控,對(duì)安全措施的落實(shí)情況進(jìn)行檢查,確保安全生產(chǎn)、文明施工“雙標(biāo)化”。
3.4切實(shí)發(fā)揮監(jiān)督檢查作用,認(rèn)真排查安全生產(chǎn)隱患。
建筑項(xiàng)目的安全風(fēng)險(xiǎn)因素眾多,項(xiàng)目部必須落實(shí)安全檢查制度,對(duì)人機(jī)料環(huán)法等生產(chǎn)要素加強(qiáng)控制。班組以及作業(yè)人員要加強(qiáng)自檢,及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種風(fēng)險(xiǎn)源和安全隱患,糾正不規(guī)范的操作程序,如果班組長(zhǎng)自身不能處理,則立即報(bào)告安全員,絕不能久拖不決或置之不理。安全員和監(jiān)理工程師一定要深入工地現(xiàn)場(chǎng),加強(qiáng)安全監(jiān)督檢查,包括定期檢查、專(zhuān)項(xiàng)檢查、經(jīng)常性檢查、開(kāi)復(fù)工前安全檢查等,對(duì)當(dāng)天重點(diǎn)工序、施工工點(diǎn)的關(guān)鍵部位和事故易發(fā)環(huán)節(jié)應(yīng)加大檢查力度,假如發(fā)現(xiàn)事故隱患問(wèn)題和違章作業(yè)現(xiàn)象,就要馬上開(kāi)具“隱患問(wèn)題通知單”,責(zé)令班組定人、定時(shí)、定措施解決。對(duì)于違反操作規(guī)程的行為,要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制度,督促責(zé)任人員第一時(shí)間整改到位,并形成整改記錄。
4結(jié)語(yǔ)。
建筑工程施工具有極高的危險(xiǎn)性和意外性,當(dāng)前建筑結(jié)構(gòu)越來(lái)越復(fù)雜,技術(shù)要求越來(lái)越高,建筑企業(yè)必須充分認(rèn)識(shí)到施工安全的重要性,正視安全生產(chǎn)隱患,從制度、人員、機(jī)械、技術(shù)、環(huán)境等多個(gè)層面入手,多管齊下,全面加強(qiáng)安全施工管理,形成人人重安全、人人保安全的局面,把安全管理工作貫穿于施工全過(guò)程,從而獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
參考文獻(xiàn)。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇八
二、選題意義。
理論意義:沿用現(xiàn)代企業(yè)“以客戶(hù)為中心”的管理理念,進(jìn)一步從滿(mǎn)足消費(fèi)者需求層面探討怎樣制定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略,怎樣實(shí)施市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略等相關(guān)理論。
與本課題相關(guān)的研究文獻(xiàn)和理論觀點(diǎn)綜述:
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略是企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點(diǎn),根據(jù)經(jīng)驗(yàn)獲得顧客需求量以及購(gòu)買(mǎi)力的信息、商業(yè)界的期望值,有計(jì)劃地組織各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),通過(guò)相互協(xié)調(diào)一致的產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略和促銷(xiāo)策略,為顧客提供滿(mǎn)意的商品和服務(wù)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的過(guò)程。
營(yíng)銷(xiāo)組合策略。
營(yíng)銷(xiāo)策略。
營(yíng)銷(xiāo)策略。
三、主要研究?jī)?nèi)容:
一、相關(guān)理論概述。
(一)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略的概念。
(二)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略的主要內(nèi)容。
二、惠利佳超市中老年女裝的營(yíng)銷(xiāo)策略現(xiàn)狀。
(一)惠利佳超市簡(jiǎn)介。
(二)惠利佳超市中老年女裝營(yíng)銷(xiāo)策略現(xiàn)狀分析。
三、影響惠利佳超市營(yíng)銷(xiāo)策略制定實(shí)施的主要因素分析。
(一)影響惠利佳超市營(yíng)銷(xiāo)策略制定實(shí)施的主要因素概述。
(二)影響惠利佳超市營(yíng)銷(xiāo)策略制定實(shí)施的主要因素具體分析。
四、惠利佳超市中老年女裝在營(yíng)銷(xiāo)策略中存在的問(wèn)題。
五、惠利佳超市中老年女裝營(yíng)銷(xiāo)策略改進(jìn)建議。
四、完成論文的條件、方法及措施:
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇九
還沒(méi)到歲末,關(guān)于“年終獎(jiǎng)”的話(huà)題已經(jīng)在格子間、寫(xiě)字樓里飄開(kāi)了,為什么跳槽熱都在年后,因?yàn)榇蠹叶荚诘饶杲K獎(jiǎng)。為什么有人提前跳槽,因?yàn)槔习逶诖蛑幌氚l(fā)年終獎(jiǎng)的主意。“你說(shuō)今年會(huì)有多少?”這個(gè)問(wèn)題里面包含了上班族們一年的期待,但這個(gè)話(huà)題又是隱秘的——很多公司都不允許互相透露各自的年終獎(jiǎng)數(shù)額。不過(guò),這并不能打住大家的話(huà)頭,而是讓“年終獎(jiǎng)”更多了一層神秘色彩,也讓上班族們聊得更起勁兒了。
留
螞蚱也是肉能有絕不漏。
一位不愿透露姓名的某國(guó)企中層說(shuō),有一年,他領(lǐng)到的年終獎(jiǎng)剛夠他買(mǎi)一輛雪鐵龍世嘉。這讓朋友們羨慕不已,這也就是不少白領(lǐng)不論有多想跳槽都要等到年后的原因——等年終獎(jiǎng)。3年前,每到年底,小廖都會(huì)拿到公司獎(jiǎng)勵(lì)的“壓歲錢(qián)”,“雖然錢(qián)不多,但臨近春節(jié),需要用錢(qián)的地方很多,年終獎(jiǎng)多少減輕了我們的負(fù)擔(dān)?!苯甑祝彝ブС鼍烷_(kāi)始增加,買(mǎi)車(chē)票,帶特產(chǎn),給孩子派紅包,和親友打麻將……單是年底那一個(gè)月工資,無(wú)論如何都不夠,因此,年終獎(jiǎng)對(duì)于小廖來(lái)說(shuō),那就是雪中送炭。
剛參加工作時(shí),每年的年終獎(jiǎng)都能讓陳啟興奮上很長(zhǎng)一段時(shí)間,他說(shuō),以前年終獎(jiǎng)對(duì)他們的誘惑力很大,有時(shí)剛過(guò)4月就開(kāi)始想念歲末。陳啟說(shuō),因?yàn)楣緝?yōu)厚地福利,讓他一次次放棄了其他公司拋來(lái)的“橄欖枝”,死心塌地的留了下來(lái)。但隨著時(shí)間的推移,年終獎(jiǎng)卻越發(fā)越少了,“估計(jì)我今年的年終獎(jiǎng),就只夠交明年的`停車(chē)費(fèi)了?!标悊⒄f(shuō),年終獎(jiǎng)逐年下跌,除去過(guò)年的開(kāi)銷(xiāo),原本用于儲(chǔ)蓄、投資的部分,到后來(lái)就只能參加國(guó)內(nèi)的組團(tuán)旅游,“我所在的寫(xiě)字樓從明年開(kāi)始上漲停車(chē)費(fèi),自己今年的年終獎(jiǎng),恐怕只夠交停車(chē)費(fèi)了。
走
為省年終獎(jiǎng)老板頻找茬。
牽掛年終獎(jiǎng)不只是白領(lǐng)們,當(dāng)然還有老板們。最近,網(wǎng)友“夢(mèng)珂”的同事,就接連被公司辭退,原因雖然各不相同,但她告訴記者,一切都“事出有因”——老板故意找茬,為的不就是多省一份年終獎(jiǎng)嗎?“夢(mèng)珂”說(shuō),“公司今年虧損嚴(yán)重,為了節(jié)省年底這筆開(kāi)支,老板變著法地逼走員工?!彼f(shuō),眼看到年底了,為了不兌現(xiàn)年終獎(jiǎng)的承諾,老板開(kāi)始對(duì)員工處處刁難……在工作中,員工出現(xiàn)“失誤”,只能離職,為了減輕年終獎(jiǎng)的負(fù)擔(dān),公司就用這樣的方法,讓很多員工“自愿”離職?!艾F(xiàn)在大家最擔(dān)心的是職位難保,誰(shuí)還敢奢望年終獎(jiǎng)啊。”“夢(mèng)珂”說(shuō)。“估計(jì),今年我又白干了?!苯衲昴瓿?,“指南”剛進(jìn)公司時(shí),老板告訴她,現(xiàn)在剛剛參加工作,雖然工資不高,但半年后就會(huì)加工資,并承諾年底會(huì)有獎(jiǎng)金。辛苦工作到年底,正當(dāng)“指南”滿(mǎn)心歡喜地期待著年終獎(jiǎng)時(shí),老板卻說(shuō),今年物價(jià)飛漲,公司經(jīng)營(yíng)虧損,沒(méi)錢(qián)發(fā),請(qǐng)大家體諒公司。“我們體諒了公司,但誰(shuí)來(lái)體諒我們。”每月拿著微薄的薪水,本以為在年終獎(jiǎng)上可以“揚(yáng)眉吐氣”,沒(méi)想到就這樣“被體諒”了。“指南”說(shuō),由于薪水太低,之前猶豫過(guò)跳槽,但為了年終獎(jiǎng)一直忍到現(xiàn)在,結(jié)果卻讓她大呼失望,“剛開(kāi)始,也是為了年終獎(jiǎng)而留下?!钡F(xiàn)在,也是年終獎(jiǎng),堅(jiān)定了她跳槽走人的決心。
那點(diǎn)年終獎(jiǎng)曬曬怎么花。
a過(guò)年費(fèi)。
“回家過(guò)春節(jié)光是來(lái)回的飛機(jī)票就是幾千塊,還要不停到親戚家串門(mén)?!本W(wǎng)友“潯”說(shuō),他每年只有到過(guò)年才能回家,每次回去都要花費(fèi)上萬(wàn)元,自己的年終獎(jiǎng)雖然并不算少,但也根本不夠用,他現(xiàn)在有種害怕回家過(guò)年的感覺(jué)。
b交學(xué)費(fèi)。
“我準(zhǔn)備在網(wǎng)上報(bào)班學(xué)習(xí),打算參加明年的司法考試。”剛參加工作的“巖諾”說(shuō),公司的年終獎(jiǎng)是根據(jù)個(gè)人業(yè)績(jī)來(lái)定,是對(duì)自己一年辛苦工作的肯定,可以買(mǎi)點(diǎn)喜歡的東西來(lái)犒勞自己,但最好的用法,應(yīng)該是充電學(xué)習(xí),增加自己的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
c……(你如何花年終獎(jiǎng)呢?)。
上周,“阿榮茶水間”里,一份“壓力最大職業(yè)排行榜”,引起白領(lǐng)們的熱議,對(duì)于公務(wù)員高居榜首的結(jié)果,不少上班族表示,其實(shí),身在職場(chǎng)任何職業(yè)都有“鴨梨”,生活原本就是一個(gè)大“壓力鍋”,許多網(wǎng)友也開(kāi)始分享疏解壓力的方法。
第一招不苛求自己。
“壓力就是挑戰(zhàn),適度的壓力讓我們不斷進(jìn)步。”網(wǎng)友“幸?!闭J(rèn)為,人人都有壓力,關(guān)鍵是要積極去對(duì)待。在生活和工作中,很多壓力往往是自己給的,因?yàn)閷?duì)自己的期望過(guò)高,無(wú)法實(shí)現(xiàn),就會(huì)讓人感到失望。她說(shuō),自我減壓就是:不苛求自己,也不苛求別人,要學(xué)會(huì)滿(mǎn)足。
第二招看鬼故事。
如果要把自己工作中的壓力轉(zhuǎn)移,通過(guò)其他的方式引起情緒巨大的波動(dòng)起伏,就能達(dá)到舒緩的效果。
第三招找朋友侃大山。
在網(wǎng)友的討論中,和朋友傾訴、聊天也是不錯(cuò)的方法。他們認(rèn)為,關(guān)鍵是不能獨(dú)自承受,避免鉆牛角尖的想法,要學(xué)會(huì)宣泄和轉(zhuǎn)移。
第四招解壓運(yùn)動(dòng)。
網(wǎng)友“老胡”就總結(jié)出了自己緩解壓力的方法,平時(shí)做一做臉部按摩,有時(shí)間動(dòng)一動(dòng),找個(gè)空氣清新的地方,身體站直,膝部慢慢彎曲。抖動(dòng)你的雙手,逐漸加上你的前臂,上臂,肩膀和頭部。
第五招慢享大餐。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十
何先生81年出生,今年26歲,從事廣告?zhèn)鞑バ袠I(yè)設(shè)計(jì)工作已有四年了。目前,他的稅后月薪為8500元,每月補(bǔ)助為500元,共9000元,此外,年終收入10000元?,F(xiàn)有存款共150000元,沒(méi)有負(fù)債,也沒(méi)有任何固定資產(chǎn)。今年股市大漲期間,他投入30000元購(gòu)進(jìn)股票,現(xiàn)值估算約為50000元,他的資產(chǎn)凈值共為00元。何先生目前單身,沒(méi)有任何家庭負(fù)擔(dān),父母均未退休,暫時(shí)不需贍養(yǎng)。何先生打算近期購(gòu)進(jìn)一輛10萬(wàn)以?xún)?nèi)汽車(chē)改善出行質(zhì)量,同時(shí)依據(jù)實(shí)際承受能力準(zhǔn)備在三年后買(mǎi)套住房。
財(cái)務(wù)分析。
理財(cái)目標(biāo)相關(guān)投資組合的風(fēng)險(xiǎn)承受能力與理財(cái)目標(biāo)達(dá)成的期限相關(guān)。達(dá)成期限越長(zhǎng),相應(yīng)投資的風(fēng)險(xiǎn)承受能力越高,達(dá)成期限越短,相應(yīng)投資的風(fēng)險(xiǎn)承受能力越低。何先生年紀(jì)較輕,工作穩(wěn)定,預(yù)期未來(lái)收入豐厚,客觀上說(shuō)風(fēng)險(xiǎn)承受能力較強(qiáng)。
何先生目前每月的房租支出為1200元,基本生活開(kāi)支1800元,通訊費(fèi)200元,支出合計(jì)3200.鑒于每月到手有9000元,每月可支配的收入為5800元。
結(jié)合何先生現(xiàn)在的財(cái)務(wù)狀況和理財(cái)目標(biāo),建議:汽車(chē)為消費(fèi)品,從買(mǎi)來(lái)那天開(kāi)始就不斷貶值了,因此創(chuàng)業(yè)初期可選擇價(jià)位較低的汽車(chē);現(xiàn)資產(chǎn)配置中暫無(wú)固定資產(chǎn),可以考慮購(gòu)房投資;累積的200000元資金可以做更激進(jìn)一點(diǎn)的投資。
理財(cái)規(guī)劃。
一、財(cái)務(wù)安全規(guī)劃。
財(cái)產(chǎn)的安全保障是理財(cái)?shù)牡谝徊健:蜗壬嗣吭陆患{公司的.社會(huì)保險(xiǎn)外,暫無(wú)其他的商業(yè)保險(xiǎn),應(yīng)先做好財(cái)產(chǎn)的安全保障,這樣可更安心的進(jìn)行投資??梢赃m當(dāng)增加一定的商業(yè)保險(xiǎn)。建議每年交納500元左右保險(xiǎn)費(fèi),參加保險(xiǎn)額度為50萬(wàn)的意外險(xiǎn),以及交納4000左右保險(xiǎn)費(fèi),參加保險(xiǎn)額度為20萬(wàn)的重大疾病險(xiǎn)。
二、應(yīng)急備用金規(guī)劃。
應(yīng)急備用金用來(lái)保障在發(fā)生意外時(shí)的不時(shí)之需。一般為3-6個(gè)月日常支出,現(xiàn)在工作競(jìng)爭(zhēng)壓力增大,建議預(yù)留6個(gè)月的支出20000元做備用金。由于備用金的靈活性及使用時(shí)間的不確定性,建議投資貨幣型基金產(chǎn)品。
三、購(gòu)車(chē)規(guī)劃。
依據(jù)何先生現(xiàn)有資金情況及投資的收益,目前的凈資產(chǎn)已達(dá)到20萬(wàn),已有能力全款購(gòu)車(chē),建議通過(guò)分期付款的方式來(lái)實(shí)現(xiàn),可減輕資金壓力并增強(qiáng)資金的流動(dòng)性。依據(jù)目前銀行發(fā)放車(chē)貸的規(guī)定,10萬(wàn)的車(chē)可選擇貸款5年,首付車(chē)款的20%為36000元,月供(含汽車(chē)保險(xiǎn))1530元。
四、購(gòu)房規(guī)劃。
銀監(jiān)會(huì)在《商業(yè)銀行房地產(chǎn)貸款風(fēng)險(xiǎn)管理指引》中規(guī)定,商業(yè)銀行對(duì)住房貸款的審批上限是借款人住房貸款的月房產(chǎn)支出與收入比在50%以下(含50%),月所有債務(wù)支出與收入比在55%以下(含55%)。但國(guó)際上公認(rèn)比較合理的月供收入比是控制在35%以?xún)?nèi),如果家庭全部負(fù)債支出與收入比突破了40%,則會(huì)產(chǎn)生較大的壓力。
我們假設(shè)何先生的收入年均增長(zhǎng)率為15%,投資收益率是15%,三年后的購(gòu)房?jī)r(jià)格上漲至12000元/平方米。那么,依據(jù)何先生現(xiàn)有的收入情況及需求,建議月供不要超過(guò)月收入13700(預(yù)三年后月收入)的40%(5480元)。因此,他可以考慮房屋面積為60平米,均價(jià)1.2萬(wàn),總價(jià)72萬(wàn)的小戶(hù)型樓房,并且選擇30年等額貸款,降低還款壓力。由此可以算出,在首付20%的情況下,何先生需一次性交納首付14.4萬(wàn),此后三十年每月還款3880元。
由于何先生的預(yù)期購(gòu)房時(shí)間為三年后。因此將現(xiàn)有資產(chǎn)200000元,預(yù)留2萬(wàn)現(xiàn)金備用金及付汽車(chē)首期款36000元后,剩余的144000元可用來(lái)投資。依據(jù)何先生的高抗風(fēng)險(xiǎn)能力,建議投資基金組合為50%股票型,40%混合型,10%債券型。假設(shè)年均回報(bào)率為15%,3年后投資收益為219006元,交首付144000萬(wàn)后,剩余75006可用來(lái)裝修。此外,每月的收入可選擇定期定投,為結(jié)婚及將來(lái)養(yǎng)老做準(zhǔn)備。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十一
張先生很感嘆的對(duì)記者說(shuō),“人脈資源太重要了,如果沒(méi)有遇到貴人,我也許不會(huì)找到這份理想中的工作?!?BR> 據(jù)了解,國(guó)內(nèi)目前像賓致網(wǎng)這種真實(shí)身份的商務(wù)人脈平臺(tái)并不多見(jiàn),商務(wù)人脈網(wǎng)已經(jīng)成為城市白領(lǐng)認(rèn)識(shí)找工作、找人才、找商務(wù)伙伴的重要途徑。以以往的托朋友幫忙找工作的機(jī)遇和投放簡(jiǎn)歷畢竟很難找到理想的工作。賓致商務(wù)人脈網(wǎng)里擁有數(shù)十萬(wàn)名企業(yè)經(jīng)理,更不乏有眾多位人事部經(jīng)理,結(jié)交到這樣的朋友,必然成為跳槽換工作的一個(gè)絕佳捷徑。
據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)信息中心發(fā)布的最新一份調(diào)查報(bào)告顯示,網(wǎng)絡(luò)求職已經(jīng)成為目前年輕白領(lǐng)求職的首要方式,然而網(wǎng)上招聘和求職的供求差距依然很懸殊。據(jù)賓致網(wǎng)有關(guān)人士介紹,從春節(jié)后開(kāi)始就出現(xiàn)了訪(fǎng)問(wèn)高峰,很多人是為了在賓致網(wǎng)找到工作機(jī)會(huì),與此同時(shí),還有很多企業(yè)人事部經(jīng)理在賓致網(wǎng)發(fā)布了自己的招聘職位,期望尋找到合適的人才。
賓致網(wǎng)總裁朱義祿表示,求職招聘是商務(wù)人脈網(wǎng)的一大功能之一,不過(guò)為了確保商務(wù)人士會(huì)員的質(zhì)量,賓致已實(shí)行了個(gè)人帳戶(hù)激活制度。
到商務(wù)人脈網(wǎng)尋找工作機(jī)遇,不僅成為一個(gè)跳槽的新捷徑,而且成為拓展商務(wù)人脈朋友的一個(gè)新平臺(tái)。據(jù)調(diào)查目前已有眾多的白領(lǐng)嘗試這種新途徑。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十二
去年年底,有一項(xiàng)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示,超過(guò)半數(shù)的白領(lǐng)在底有跳槽的意愿有的人年年喊跳,卻不知不覺(jué)在一個(gè)公司了呆了五六年,有的人有過(guò)第一跳槽嘗試后,每年都會(huì)跳一次,成了跳槽專(zhuān)業(yè)戶(hù)本周,我們聯(lián)合搜狐女人社區(qū)就此話(huà)題展開(kāi)討論,截至發(fā)稿時(shí),有352人參與投票,關(guān)注者達(dá)到2300多人。
本次調(diào)查中,66.76%的受訪(fǎng)者表示年底有跳槽的打算,23.86%的人則表示還在觀望,僅有9.38%的人說(shuō)自己不打算跳槽。
難道那么多人都在從事著一份完全不是自己想要的工作嗎?那不到10%的堅(jiān)守陣地的人是出于熱愛(ài)工作的原因,還是其他呢?“其實(shí)無(wú)論投票的選擇是什么,大部分人對(duì)工作的心態(tài)都是相似的??傆羞@樣那樣的不快,但又不肯輕易撒手。”工作了5年,“叫囂”了5年,唯依終于在今年底做出了動(dòng)作――跳槽。很巧的是,她有兩位同學(xué)也都做出了和她一樣的決定。唯依分析:“婚姻有7年之癢,工作是不是也有5年之癢?我們一幫同學(xué)工作的年份都差不多,幾乎都是到了今年這個(gè)時(shí)候,坐不住了。要說(shuō)現(xiàn)在的工作真的差到讓人做不下去,也不是,但就覺(jué)得是時(shí)候該換換了,這樣下去,沒(méi)什么出路?!?BR> 唯依覺(jué)得,工作有時(shí)候就像長(zhǎng)跑,熬過(guò)那個(gè)節(jié)點(diǎn),就又可以跑很長(zhǎng)一段距離,熬不過(guò)就只能停下來(lái)。不過(guò),記者倒認(rèn)為,唯依停下來(lái)的原因不是因?yàn)榘静贿^(guò),而是因?yàn)檎业健跋录摇报D―一份讓她稍微滿(mǎn)意一點(diǎn)的新工作?!斑@也是事實(shí),除非現(xiàn)在的公司倒閉了,否則沒(méi)有找到新工作我是不會(huì)跳槽的?!?BR> 手中雞肋是啃是丟在期望和現(xiàn)實(shí)間糾結(jié)。
“你覺(jué)得跳槽最大的后顧之憂(yōu)是什么?”54.55%的人認(rèn)為是新工作沒(méi)有舊工作好,27.56%的人認(rèn)為是對(duì)自己的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)累積會(huì)造成不利,還有17.9%的人則干脆說(shuō)根本就找不到比現(xiàn)在的工作更好的工作。
“聽(tīng)以前的同事說(shuō),今年他們的年終獎(jiǎng)高了1000塊,不知道是不是少了我這個(gè)人的緣故?!比ツ晏鄣陌⒗坠首髡{(diào)侃狀,卻又掩飾不了話(huà)語(yǔ)里的那一絲酸味。因?yàn)橐郧暗墓ぷ鞑辉诤贾荩匠暌矝](méi)有自己期望的高,阿雷在一年前毅然決然地跳槽了。新工作做了不到一年,唯一可以讓他覺(jué)得欣慰的,就是每天晚上都可以回家吃到媽媽做的熱飯熱菜,不用一個(gè)人煮方便面就火腿腸了。不管是自己當(dāng)初沒(méi)擦亮眼睛,還是老天作弄人,阿雷只知道,現(xiàn)在他再也不會(huì)輕易跳槽了。
其實(shí),如果阿雷一年前沒(méi)有跳槽,他也不會(huì)因?yàn)槟杲K獎(jiǎng)多了1000塊而歡呼雀躍。現(xiàn)實(shí)總是在期望之下,而手中已有的工作怎么看怎么都像雞肋。糾結(jié)在啃和丟之間的“阿雷們”,永遠(yuǎn)都有個(gè)走不出的圍城。
挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存學(xué)會(huì)理智地跳。
有4次跳槽經(jīng)驗(yàn)的deb雖然已經(jīng)工作好多年,可身上依然有個(gè)撕不掉的標(biāo)簽――新人?!岸瞬璧顾俏业穆氊?zé),年會(huì)節(jié)目我要出力,客戶(hù)資源輪不到我,薪水就更不用說(shuō)了。這樣的情況一年兩年可以,五六年都紋絲不動(dòng),就可怕了?!闭f(shuō)到底,還不是因?yàn)閐eb自己跳槽太頻繁。再加上,曾經(jīng)工作過(guò)的幾個(gè)公司跨了好幾個(gè)行業(yè),deb現(xiàn)在是什么都懂,但只懂一點(diǎn)點(diǎn)。
不過(guò),也有人理解deb的做法。認(rèn)為,現(xiàn)在deb之所以會(huì)覺(jué)得苦悶,是因?yàn)樗€沒(méi)有找到一個(gè)真正適合自己的工作。再多跳幾次可能就好了。不過(guò),時(shí)間不等人,無(wú)止境的嘗試只能是浪費(fèi)。
以下觀點(diǎn)你同意哪個(gè)?48.01%的人選擇了“跳槽是自我挑戰(zhàn),是對(duì)自己高要求的體現(xiàn)”;29.83%的人認(rèn)為“除非做好充分準(zhǔn)備,否則跳槽只能讓自己吃不了兜著走”;22.16%的人覺(jué)得“跳槽是被逼無(wú)奈的選擇”。這樣看來(lái),“被跳槽”的人已經(jīng)越來(lái)越少,“要跳槽”的人多起來(lái)。在明白機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存的同時(shí),理智對(duì)待。