人生就像一場馬拉松，只有堅持到終點才能享受勝利的喜悅。寫總結(jié)時，要注重思路的清晰、邏輯的嚴謹，盡量避免夾雜主觀情感。探索自然界中的一些奇妙現(xiàn)象，你會發(fā)現(xiàn)它們是如此美妙而神奇。
冬至搓湯圓篇一
吃湯圓在明、清時期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天，要”作粉圓“或”粉糯米為丸“。這些在史料上也有正式的記載，稱”冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’“。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做”添歲“。所以，冬至吃湯圓，古而有之。吃湯圓古人有詩云：”家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。“冬至吃湯圓，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行，民間便有”吃了湯圓大一歲“之說。湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫”冬至團“;湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。還有一種解釋是：冬至是一年中最長的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(陽光)逐漸回來，也代表團圓的意思，現(xiàn)代人更喜歡把它當成圓滿的象征。
湯圓。
湯圓有著“團圓”的意思，冬至吃湯圓如今在全國都十分盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫?zé)嵝晕?，有較好的健脾作用。脾胃和健，飲食營養(yǎng)才會被身體吸收利用，提高機體的抗寒防病能力，最適合在冬天食用。
餃子。
“冬至吃餃子不凍耳朵”是古代的一句古話，在現(xiàn)代里今天冬至吃餃子雖然是為了治凍耳朵，不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營養(yǎng)全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡，這些菜均偏溫?zé)嵝?，對人體能起到一定的溫陽作用。
餛飩。
餛飩原來是北方盛行的一種食物，但現(xiàn)在南方人們也喜歡冬至吃餛飩。老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。《燕京歲時記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之?！背诵螒B(tài)相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩，有利于寒冷季節(jié)熱能的儲蓄。
糯米飯。
在中國四海八方，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。糯米飯有甑蒸加紅棗的糯米飯，染成五顏六色的花糯米飯，元宵節(jié)的湯團、八寶飯、糍粑、年糕，端午節(jié)枕頭形和三角的粽子，清明的青團，清明粑。各地都流行各種口味糯米飯，各種糯米飯的甜咸酸辣做法層出不窮。
羊肉湯。
據(jù)說是從漢代的大將軍樊噲那里傳來的。冬季多吃羊肉有利于身體內(nèi)火旺盛，抗寒有效，是冬季飲食首選。在山東一些地方，冬至喝羊肉湯是當?shù)氐囊环N習(xí)俗。
冬節(jié)丸。
潮汕有“冬節(jié)丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”，表示年雖還沒有過，但大家已加了一歲。孩子們最盼吃這碗甜丸，往往夜里醒來都要問天亮了嗎?然而天好像要與孩子們開玩笑似的，老是不亮，故潮俗有“冬節(jié)夜，啰啰長，甜丸未煮天唔光”的童謠。
冬至搓湯圓篇二
去年冬至，天氣非常冷，我的.手因為寒冷而有點僵硬。但是當我媽媽告訴我,“讓我們做湯圓吧。今天是冬至節(jié)?！币宦犝f要做湯圓，我就非常高興，手也不冷了。當媽媽把糯米面團揉好的時候，我很快就把它洗好，并向媽媽學(xué)習(xí)做糯米球。我先在糯米面團里揉一小團糯米，搓成一個圈，然后壓平，在中間放一小團芋泥，或豆瓣醬泥，或花生醬，然后搓成一個圈，餃子就做好了。
我媽媽在做的時候告訴我，用糯米粉做的湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，在江南很受歡迎。在湯圓，圓意味著團圓和完美。冬至吃湯圓也被稱為冬至球。在唐宋時期，冬至是祭天祭祖的日子?；实蹖⒃谶@一天在郊區(qū)舉行一個節(jié)日。在這一天，人們會向他們的父母和長輩致敬?，F(xiàn)在仍然有一些地方在冬至慶祝這個節(jié)日。
那天，我不僅學(xué)會了做湯圓，還學(xué)到了更多的知識。多么快樂的一天??！
冬至搓湯圓篇三
冬至又稱為冬節(jié)、亞歲，經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展，形成了獨特的節(jié)令食文化，有著北方吃餛飩和餃子，南方吃湯圓的習(xí)俗。那么，你知道冬至為什么吃湯圓?下面是本站小編為大家整理的冬至吃湯圓禮儀，希望能夠幫到大家哦!
吃湯圓在明、清時期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。
吃湯圓古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！倍脸詼珗A，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”;湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。
還有一種解釋是：冬至是一年中最長的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(陽光)逐漸回來，也代表團圓的意思，現(xiàn)代人更喜歡把它當成圓滿的象征。
我國各地的風(fēng)俗民情雖各有差別，但大致是相同的。作冬至圓時，經(jīng)常應(yīng)孩子們的要求捏一些小動物，小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時都很高興。吃冬至圓以前，在門窗桌柜床燈的后面，都要分別粘一個冬至圓，稱為“耗晌”，要等到“送灶”以后才能烤食。
如果這時家里有孕婦的話，冬至圓發(fā)了，就會生男，否則就會生女。吃冬至圓時入口必須成雙成對，以求吉利。吃到最后只剩兩粒，已婚的人將會萬事如意，剩下一顆，單身未婚者將會凡事順利。
據(jù)史料記載，上古的夏殷周時代，對“正月”的具體時間安排是不一樣的。夏以今農(nóng)歷一月為正月，第一個節(jié)氣是立春;殷以今農(nóng)歷十二月為正月，一年中的第一個節(jié)氣為小寒;周則同樣以今農(nóng)歷十二月為正月，但一年中的第一個節(jié)日卻是從冬至開始，因此冬至這一天，也就是當年的“元旦”。
周以后，計算二十四節(jié)氣，都從冬至開始，這樣冬至便成了“歲首”。再者冬至所在的十一月份曾經(jīng)是“正月”。這也就是“冬至大如年”一說的來頭。
有學(xué)者認為，正是由于歷史上確有一段時間把“冬至”視為“歲首”，把冬至的前一天之夜視為“歲除”。當冬至節(jié)隨著歷史的發(fā)展而呈式微之態(tài)時，原來那些習(xí)俗，便漸漸融入了后來盛行的“春節(jié)”之中了。
冬至具備“陽氣始至”的特殊特點，意味著“陽氣始生”，萬物開始萌動。因此，在冬至日吃湯圓，又何嘗不是意味著新一年的開始呢.因此長了一歲，似乎也在情理之中了。
糯米味甘、性溫，能夠補養(yǎng)人體正氣，吃了后會周身發(fā)熱，起到御寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效，對食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。另外，它還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動損傷后氣短乏力等癥狀。中醫(yī)歷來將湯圓視為補虛、調(diào)血、健脾、開胃之物。
而內(nèi)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生、山楂等，營養(yǎng)豐富。
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明，湯圓中的黑芝麻有顯著的醫(yī)療保健作用。黑芝麻中的維生素e非常豐富，可延緩衰老，有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用，強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養(yǎng)脾肺，對掉發(fā)白發(fā)有食療作用。山楂味酸甘，性微溫，有開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣的作用。核桃性溫、味甘，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。
湯圓一般除了大小，還有有餡和無餡二種，無餡料小湯圓，熱量約每10顆70大卡。而有餡料湯圓，由于內(nèi)餡多寡不同，大小不同，熱量也不同，有餡的小湯圓每粒的熱量約34卡，而市售的盒裝芝麻或花生大湯圓一顆約60-70大卡，鮮肉約50-60大卡。因此，為了避免攝入的熱量過剩，建議減肥一族最好選擇無餡小湯圓，如果你實在不愛淡而無味的無餡湯圓，也最好是選擇肉餡的小湯圓。
減肥族在吃湯圓應(yīng)避免用油炸方式，否則加倍的熱量將讓你事后懊悔莫及。最好采用熱水煮來吃，亦可使用花茶來煮味道更新鮮，放些低熱量的蜜糖增加口味;而有餡料甜湯圓本身已具有甜味，可以不需要額外放糖。另外，可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣，也可額外放些無糖凍、無糖椰果增加飽足感及減少熱量攝取，或放入桂圓、紅棗、白木耳等食材，增加營養(yǎng)素含量。咸湯圓可多放一些蔬菜，增加纖維素、礦物質(zhì)及維生素攝取也是不錯選擇。
5粒湯圓的熱量就有300多卡，再喝上1碗熱量約210卡的紅豆湯，攝取進的熱量可就相當驚人了。因此，建議你吃湯圓的時候，別盡搭些甜湯，不加任何味道的白湯，或是來杯消脂的花草茶，反而能讓你消解甜膩感，很不錯喔!
共
2
頁，當前第。
1
頁
1
2
冬至搓湯圓篇四
今天是元宵節(jié)，又可以品嘗媽媽的手藝了！媽，我肚子餓了?？茨沭挼模R上就給你做。媽媽熟悉地準備好糯米粉、豆沙餡、溫水，就開始做了。首先，媽媽倒一些糯米粉到碗里，再加一點溫水，合成團然后掰成一小塊一小塊的，拿起其中一塊慢慢捏成一個小球星，跟小核桃差不多。接著把一些，塞進湯圓里，最后，把湯圓放進鍋里。不一會兒美味的湯圓，出鍋了！我看著香噴噴的湯圓，我迫不及待的吃了一個，滑滑的，香香的，真好吃！
三年級:擎天柱。
冬至搓湯圓篇五
到了冬至很多地方都要吃湯圓，那么湯圓怎么做呢?下面由小編帶領(lǐng)大家簡單了解一下吧。
原料：草莓、菠菜、南瓜、玉米面、糯米粉。
制作方法：在草莓、南瓜、菠菜里分別加少許水，用攪拌機絞碎成蔬果汁備用。
在糯米粉中混入少許玉米粉，再分別和不同顏色的蔬果汁混合，做成三色面團。
再用糯米和玉米粉混合后的面粉加水和成無色面團，將四個顏色的面團搓成等長的長條，并排擺放。
把四個長條捏在一起，成一個較粗的長條。
揪成小段后搓圓，放入開水鍋煮至面團浮起來，撈出過一遍冰水，即可盛入湯中食用。
點評：無餡湯圓免去了制作餡料的麻煩，還去除了湯圓中的一大油脂來源。
將糯米和少量玉米面混合，是為了有效增加湯圓當中粗纖維的含量，促進人體消化，改良糯米粉不好消化的弊端。
湯圓做好后還可以根據(jù)自己的口味給元宵湯調(diào)味。
原料：紫山藥、樹薯粉、白糖。
制作過程：
1.山藥去皮，切厚片蒸熟，然后壓成泥和樹薯粉混合后揉成團。
2.將山藥團搓成長條，再分切成小塊，揉成圓球。
3.鍋中加適量水煮沸，放入山藥湯圓煮至浮起，最后依個人喜好加糖調(diào)味即可。
原料：糯米粉300克，綿白糖300克，豬板油25克，青紅絲、桂花、瓜子、芝麻少許，糖稀50克，熟面50克，花生油750克(實耗100克)。
2.將和好的餡砸成三毫米厚的片，切成三毫米見方的丁，沾水放人糯米粉用簸箕搖晃，反復(fù)三次即成生湯圓。
3.在炒勺中倒入花油，燒至六七成熟時，下入湯圓并用筷子撥開，漂浮后用漏勺撈起，用小勺拍開口。
4.將炒勺置火上，注入少許清水，下入白搪150克，炒至金黃色時下入湯圓，離火顛勺，撒入青紅絲、芝麻等即成。
冬至搓湯圓篇六
一說春秋吃湯圓未楚昭王復(fù)國歸途中經(jīng)過長江，見有物浮在江面，色白而微黃，內(nèi)中有紅如胭脂的瓤，味道甜美。眾人不知此為何物，昭王便派人去問孔子。
孔子說：“此浮萍果也，得之者主復(fù)興之兆。”
因為這一天正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成紅色的餡煮而食之。
白娘子。
相傳八仙之一的呂洞賓曾在陽春三月，化為一位賣湯圓的老翁于西湖邊叫賣。這時許仙恰巧走過便要了一碗，一不小心，一個湯圓滾落西湖，被白蛇吞了。于是白蛇成仙，化而為人，與許仙結(jié)為夫婦。
元宵姑娘。
傳說漢武帝的時候，宮中有一個宮女，名叫“元宵”，做得一手好湯圓，于是大家就用她的名字來稱呼這種食品：“元宵”。這就是湯圓的起源。
按：所謂“元宵”，元者，上元也，就是正月十五；宵者，夜也。“元宵”就是正月十五的晚上，根本不是宮女的名字。
乾隆皇帝。
傳說有次元宵節(jié)，乾隆爺下江南，在村莊里迷路了，肚中又饑又渴，就向一戶農(nóng)家敲門尋些吃的。開門的是位老婆婆，她家里很窮，沒啥食材，只有一些糯米粉和黑芝麻，就用糯米粉裹黑芝麻團成圓球，在湯里煮熟給乾隆爺吃。
乾隆爺吃了大加贊賞，問這是啥好吃的呀?老婆婆看這東西在湯里團團圓圓的，就順口說這是“湯圓”。第二年元宵節(jié)，乾隆爺在宮里想念湯圓的味道，就讓御廚依樣做出來。后來“湯圓”的做法從宮中流向民間，成了元宵節(jié)的一道著名小吃。這就是湯圓的起源。
袁世凱。
到了現(xiàn)代亦有與元宵節(jié)有關(guān)的故事。袁世凱在做了大總統(tǒng)之后心猶未甘，還想當皇帝，因美夢不能成真，終日煩惱。一日他的姨太太說要吃元宵，話剛一出口，就被袁世凱打了一個耳光，因“元宵”與“袁消”諧音，從此袁世就給手下的人下了個命令，以后不許再說“元宵”，而只能說“湯圓”。后來有人就此事寫了一首打油詩：“詩吟圓子溯前朝，蒸化煮時水上漂。洪憲當年傳禁令，沿街不許喊元宵。
冬至搓湯圓篇七
大地一片素白，絲絲縷縷的清香在清冽的空氣中浮動，我循香望去，墻角的一樹臘梅格外顯眼。臘梅花一團團，一簇簇，點綴在干枯的樹枝上，金黃的花瓣，在雪的映襯下分外明麗。一陣寒風(fēng)刮來，雪沫卷起飛花在空中翻滾，越是風(fēng)欺雪壓，臘梅越是精神抖擻。
“墻角數(shù)枝梅，凌寒獨自開”，一個“獨”字包含了臘梅多少寂寞的等待和企盼，你是在等待一個和你一樣傲雪的同伴？還是在企盼一個山花爛漫的夢想。一個“獨”字，又包含了多少清高和孤傲，無人欣賞又何妨，孤芳自賞也是一種美。
冬至，雪落，臘梅怒放。
冬至搓湯圓篇八
今天是冬至，但是因為學(xué)校離家遠，所以沒回去和家人一起過。
本來以為這個冬至沒湯圓吃了，結(jié)果食堂有湯圓吃，我真高興啊!我三步兩跳來到食堂，只見每個窗口都排著一條長龍，同學(xué)們嘰嘰喳喳地叫著，像一群快樂的鳥兒。
我也在窗口打了一份湯圓，一大一小，一咸一甜。我咬了一口甜湯圓，真香啊!陷里有紅糖芝麻粉，我一口氣就吃了兩個。
媽媽告訴我，吃了冬至湯圓就長大了一歲，我期盼明年冬至快點到來。
冬至搓湯圓篇九
冬至到了，我們這里家家戶戶都有吃湯圓，聽說湯圓代表團圓，而且吃了湯圓就會大一歲呢。
冬至前夕，媽媽買來了糯米粉，開始做湯圓了，媽媽先把糯米粉倒入一個盆子里，再倒下一些水，水不能太多，用手搓著，再往返地和著糯米粉，搓到差不多再倒下一些水，直到糯米粉變成團，用手在糯米團里掰出一塊粉團，做成香蕉外形，把它平分成五塊，拿出其中一塊放在手心里搓成圓形，越圓越好。
湯圓做好了，就來煮湯圓。媽媽先在鍋里放些水，把水煮開了，再加些糖，最后把湯圓放進鍋里煮，煮到湯圓浮到水面，湯圓就熟了。煮熟的湯圓，就像一朵朵白色的小棉花，好看極了。
湯圓煮好了，媽媽盛了一碗給我，我吃著自己做的湯圓，含在嘴里，感覺它柔柔軟軟的，味道甜甜的，很好吃。
今天我吃了湯圓，是不是真的就長大了一歲呢?
冬至搓湯圓篇十
白白胖胖的大胖子要來咯，猜猜它是誰?沒錯，就是湯圓，沒到冬至這天我家總是高興的迎接它的到來。
開始搓啦，媽媽掰了一小塊放在手掌上輕柔地搓起來，我也學(xué)著她的樣掰了一點放在手掌上，雙掌合上使勁地搓呀搓。唉呀!怎么軟軟地米粉團會碎成一塊一塊地呢?你瞧，媽媽搓的小湯圓又圓又光滑，別提有多可愛了，看得我直著急。這時媽媽對我說：“你用力要均勻，慢慢來，心急吃不了熱豆腐。”我學(xué)著媽媽輕柔地搓起來，嘿!這下成功啦!看來搓湯圓還有訣竅呢!我們一鼓作氣，繼續(xù)搓著。不一會兒就搓了兩盤。我看著那珍珠似的湯圓，饞得垂涎三尺。問媽媽能不能煮一盤給我吃，媽媽說：“好啊!”媽媽把水燒開，再把湯圓放進鍋里，一個個小湯圓一齊貼在鍋低，不知它們?yōu)槭裁春湾伒走@么親熱。媽媽把鍋蓋蓋上，一會兒直冒熱氣，媽媽忙掀開鍋蓋，呀!一顆顆小湯圓像一粒粒潔白晶瑩的珍珠在水里上下翻滾追逐嬉戲。媽媽把湯圓裝進碗里，泡上花生磨成的粉，軟滑細膩，可好吃啦。幾分鐘我們就把一盤湯圓給吃完了，就像秋風(fēng)掃落葉。
都說是好的象征，象征來年家庭圓圓滿滿!
冬至搓湯圓篇十一
在冬至，有吃餃子的習(xí)俗，但是在冬至，也有吃湯圓的習(xí)俗，在冬至，我吃了甜甜的湯圓，根據(jù)民間的說法，我又長了一歲.我按古人的方法，做了一張“九九消寒表”，等我把“九九消寒表”填完，那時候就會是百花盛開，百鳥爭鳴，一幅春天的景象又展現(xiàn)在眼前了。更多關(guān)于冬至的作文盡在巨人作文網(wǎng)。
“冬至”就是人們所說的“小年”，是我國二十四節(jié)氣之一，俗稱“冬節(jié)”.在這一天，因為太陽剛好直射在南回歸線(又稱為冬至線)上，使得北半球的白天最短，黑夜最長。
根據(jù)以前的傳統(tǒng)，人們在冬至這一天，會畫梅花一枝，素墨勾出九九八十一朵花。每天用紅筆或黑筆涂染一朵花瓣，花瓣涂盡了，九九八十一朵花出來了，春天也就到了，所以稱為“九九消寒圖”;也有的是橫十畫、豎十畫，制成一個九九八十一格的方塊圖表。每天涂抹一格、九盡格滿，稱為“九九消寒表”，民間還留有九九消寒圖民諺：“下點天陰上點晴，左風(fēng)右霧雪中心。圖中點得墨黑黑，門外已是草茵茵。最文雅的是”九九消寒迎春聯(lián)“，是每聯(lián)九字，每字九畫，每天在上下聯(lián)各填一筆，如上聯(lián)寫有”春泉垂春柳春染春美“;下聯(lián)對以”秋院掛秋柿秋送秋香“，真是絕妙佳聯(lián)!
今天也是冬至，我吃了甜甜的湯圓，根據(jù)民間的說法，我又長了一歲.我按古人的方法，做了一張“九九消寒表”，等我把“九九消寒表”填完，那時候就會是百花盛開，百鳥爭鳴，一幅春天的景象又展現(xiàn)在眼前了。
冬至搓湯圓篇十二
冬至又稱為“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”，到那一天，人們會吃各地的傳統(tǒng)食物。而我們就是吃湯圓。
我們早早準備好了糯米粉、糖，以及黑芝麻。萬事俱備，只欠東風(fēng)。想把湯圓搓圓真的是一件很難的事，就算你使出吃奶的勁兒也未必圓的。我先將小塊的糯米團搓圓，結(jié)果忙活了半天橢圓的，這可怎么辦呢？我只好一個勁兒搓，放在手掌心上，一個勁的搓啊搓啊。結(jié)果，本來快圓的呢，又被我給弄扁了！
我只好忍啊忍，耐住心中的不甘心，慢慢的揉，功夫不負有心人，終于完工了！我剛想說要放棄！我用拇指將揉好的湯圓壓一小塊，用筷子放進芝麻，不過看起來有點多，我也沒在意。我繼續(xù)將那個缺口補全，包好后算是像樣的。它是我第一個失敗又成功的作品，放在了那。我開始繼續(xù)搓搓揉揉第二個，我花費了九牛二虎之力，以及二十分鐘，我也不能說像什么：說它是純種湯圓，跟皮球差不多，弄得我吹牛；說它像橢圓形大小的東西呢，可是卻又有點圓了；說它像正方形呢，也沒有那么方。
我一時談不上什么，只好耐心又將它搓圓，其中好幾次都快滑落了，它像一個調(diào)皮的小孩，迫不及待的想從我手心上滑下去。可那好幾次都被我接住了，好險！
之后我開始加佐料，佐料適量加，因為我已經(jīng)體驗過一次，所以，這一次也算得上是如魚得水！于是我按照這種方法，也就算得上是越來越熟練。我很快搓好了十個湯圓，我拍拍手，開始燒水，我慢悠悠地說了一聲：“哎，湯圓們，你們想下去那就快點下去吧！大鍋迫不及待的等待你們了呢！
熱水也歡呼你們的到來呢！”水燒開了，我把它倒入鍋，又把那揉好的放入盤子里的湯圓們，一個接一個的，井然有序地倒入鍋中。沒過多久，我迫不及待地狼吞虎咽的吃了下去。雖然談不上是美食吧，可能因為這是我自己做的吧，一上午的汗水，換來了一碗香噴噴熱乎乎的湯圓。
這次我很高興，難忘，這是我過得最好的一次冬至。雖然說我今天沒有去掃墓，不過還頭一次過得這么好！
冬至搓湯圓篇十三
昨天我外婆家做冬至，因為我要去上書法課，所以沒有做冬至圓，外婆答應(yīng)我今天再給我做一次，所以今天我在家里寫完作業(yè)，就早早趕到外婆家和外婆一起做冬至圓。
外婆先把一袋粉倒到一個干凈的盆子里，會后從盆子里撈出一點粉放在另一個碗里，再潑一點熱水，然后用雙手開始使勁地捏，我也拿也我的小手幫外婆用力地捏，我和外婆一起捏呀捏，看到那些粉被我和外婆捏成了一團，像變摩術(shù)一樣。
媽媽說：”好了，現(xiàn)在你可以拿一小塊做圓了，于是我從那個又大又白的粉團上捏了一塊粉團，小心地搓成一個小圓球，然后再在球上捏一個洞出來，再在里面放上陷，再把開口處封好，最后再把它搓圓。媽媽說我做的冬至圓很好。
我又接著做了一個大大的，我把先做的那個放到這個上面，就做成了一個雪人的造型，外婆說：“好漂亮呀，接下來，我來做吧?！?BR> 我看見外婆把那團粉，切成4個長長的條狀，每一條又切成均勻的十小塊，再捏成一個個小圓。
你可能也喜歡：冬至包餃子今年冬至吃湯圓秋末冬至，憶當年。
冬至搓湯圓篇十四
冬至吃湯圓是我們中國很多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗。下面是本站小編給大家整理的冬至吃湯圓。
作文。
供大家參閱!
一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——冬至又到了，我很興奮，又可以搓湯圓了。
那天早上，媽媽一大早就起來做湯圓，我和姐姐也跟著起來了。媽媽把糯米粉放進盆里，讓姐姐把溫開水倒進粉里，就開始和糯米團了。媽媽還告訴我，要是太干了，就再加進一些溫開水。過了十多分鐘后，媽媽把糯米粉揉成了一團，我想拿一點糯米團來搓湯圓。姐姐說：“妹妹，你太小，不要搓湯圓了，去睡覺吧!”我說：“我會認真搓的?！庇谑?，媽媽拿一小塊糯米團給我搓，我搓的湯圓有大有小，姐姐看了不興奮說：“叫你別搓你就不聽，看你把湯圓搓成這樣子!”媽媽說：“沒關(guān)系，這是祖孫父子圓，這樣才像一家子嘛，圓圓滿滿的。”聽了媽媽說的話后，我自得地向姐姐扮了個鬼臉。
湯圓搓好了，媽媽拿到廚房去煮。不一會兒，湯圓煮熟了，媽媽把兩顆湯圓放在門的上面。我問媽媽：“為什么要這樣做呢?”媽媽說：“湯圓又甜又圓，表示團團圓圓，甜甜蜜蜜?！眿寢屢藥淄霚珗A給我們吃，說：“吃了湯圓又長一歲了，你們可要更懂事啊!”
冬至吃湯圓是我們潮汕的民俗，我喜歡吃湯圓，更喜歡搓冬至圓!
去年冬至，天氣很冷，手凍得有點僵了，可當媽媽跟我說：“我們來做湯圓吧，今天是冬至節(jié)?！蔽乙宦牭揭鰷珗A，我可高興了，手也不覺得冷了。當媽媽把糯米團搓好，我就趕緊洗好手，學(xué)著媽媽的樣子，做起湯圓來。我先在糯米團里捏出一小團糯米，搓成圓形，再把它壓扁，在中間放一小團芋泥，或者豆沙泥，或者花生醬，再把它搓成圓形，一個湯圓就做好了。
媽媽邊做邊跟我說：“用糯米粉制成的甜品湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，在江南比較盛行。湯圓中，‘圓’意味著團圓、圓滿，在冬至吃湯圓又叫‘冬至團’。在唐宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀?！?BR> 那天，我不僅學(xué)會了做湯圓，還懂得了更多的知識，真是快樂的一天啊!
冬至到了，我們這里家家戶戶都有吃湯圓，聽說湯圓代表團圓，而且吃了湯圓就會大一歲呢。
冬至前夕，媽媽買來了糯米粉，開始做湯圓了，媽媽先把糯米粉倒入一個盆子里，再倒下一些水，水不能太多，用手搓著，再往返地和著糯米粉，搓到差不多再倒下一些水，直到糯米粉變成團，用手在糯米團里掰出一塊粉團，做成香蕉外形，把它平分成五塊，拿出其中一塊放在手心里搓成圓形，越圓越好。
湯圓做好了，就來煮湯圓。媽媽先在鍋里放些水，把水煮開了，再加些糖，最后把湯圓放進鍋里煮，煮到湯圓浮到水面，湯圓就熟了。煮熟的湯圓，就像一朵朵白色的小棉花，好看極了。
湯圓煮好了，媽媽盛了一碗給我，我吃著自己做的湯圓，含在嘴里，感覺它柔柔軟軟的，味道甜甜的，很好吃。
今天我吃了湯圓，是不是真的就長大了一歲呢?
我會包餃子，而且包得很好，可是卻沒包過湯圓，但我相信包湯圓肯定和包餃子一樣簡單透頂。
冬至那天，媽媽說：“街上賣的湯圓都不好吃，不如我們自己包，而且更有過節(jié)的氣氛?！蔽乙宦牐d奮勁兒就來了。因此，我就屁顛屁顛地跑去。把雙手洗得干干凈凈。然后，就摘了一小團糯米粉放在兩手心，輕輕地揉啊揉，不一會兒一顆像鵪鶉蛋大小的潔白無瑕的粉團就揉好了。接著，我用左手四個手指托住粉團，再把拇指插進粉團，使粉團在手指間不停地旋轉(zhuǎn)。不久粉團就變成了一個像小酒杯似的小窩窩，然后將麻沙餡兒放進窩里，用右手拇指和食指一邊輕輕地將窩邊往里夾，一邊用左手指慢慢地轉(zhuǎn)動粉團，直到把窩口封死，這樣湯圓就做好了。
這時，鍋里的水開了，我就迫不及待地把湯圓放入鍋里，等湯圓都浮起來了，媽媽說：“快來吃吧，湯圓熟了?！蔽业谝粋€沖上去撈了一碗，急急忙忙將一顆湯圓往嘴里送.......哎呀!不好，湯圓的味道還沒嘗出來，卻把舌頭給燙著了，疼的我哇哇直叫，眼淚都冒出來了?？砂职謪s在一旁幸災(zāi)樂禍地說：“這就叫心急吃不得熱湯圓?！卑?，真倒霉，直到現(xiàn)在我的舌頭還有點疼呢!
冬至搓湯圓篇十五
盼啊盼，冬至晚（冬至前夕）總算到了，我終于可以搓湯圓了！
吃過晚飯，奶奶把桌子收拾干凈，在桌子上擺上一捆筷子，一排生姜，一塊板糖，一盤福桔，在桔子上插上"三春"，并點上兩根蠟燭。
我好奇地問："奶奶，為什么要擺上這些東西呢？"。
奶奶說："筷子，表示一家團圓；生姜，表示家庭火辣興旺；板糖，表示生活甜美幸福。"。
哦，原來這里還有這多學(xué)問呢！
等爸爸到樓下放了鞭炮，我們一家人便圍著桌子高高興興地搓起湯圓來。我搓著搓著，一不小心把湯圓掉在地上，媽媽嚇唬我說："小心變成麻子臉了。"大家都笑了。我急忙跑到衛(wèi)生間去照鏡子，鏡子里的我，成了"圣誕老人"了。我連忙拿毛巾來擦，還好，擦掉了，我會舒了口氣。
我做了個金元寶，又做了個臼，還在臼里放上幾粒小小的"米"。
奶奶說："做只小狗，給我們家看門。"于是我們?nèi)胰硕紕邮帜笮」?，可是，誰也沒捏成。最后，還是奶奶捏了一只。大家看了都笑了，我說："奶奶捏了只四不像！"。
湯圓搓好了，我纏著奶奶給我煮湯圓，奶奶拗不過我這只小饞貓，只好給我煮湯圓。湯圓煮好了，我迫不急待地咬了一只，哇，又香又短甜，真好吃。
我們的生活不正像這湯圓嗎？又香，又甜，又圓……。
冬至搓湯圓篇十六
冬至到了，南方人有著冬至吃湯圓的習(xí)俗，下面是小編為大家收集的關(guān)于冬至吃湯圓。
作文。
歡迎大家閱讀!
冬至是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，在冬至的時候，家家戶戶都要吃湯圓、祭祖等。而我要說的是我做湯圓的事。
記得前年冬至，我看見奶奶和媽媽在廚房做湯圓，就心血來潮。我想做湯圓，媽媽看出我的心思，說：“想來試試吧!”我點點頭，走了過去，準備大顯身手。
媽媽和奶奶因為做過很多次，所以這對她們來說小菜一碟。我本以為做湯圓很容易，可做起來很難：我那出一點面團，放在手心，我搓、我磨，湯圓在我手心轉(zhuǎn)動。我感覺差不多了，我把手抬起來，這湯圓圓不圓的，像個鬼，媽媽和奶奶看了，哈哈大笑起來。
媽媽手把手教我，我左耳聽，右耳出，總是做不好。最后費了我九牛二虎之力，才做出了一個比剛才好一點點的湯圓，可我還是覺得它不像湯圓，憑著感覺繼續(xù)做，可湯圓好像不情愿待在我的“五指山”下，越搓它越破。這湯圓老是給我唱反調(diào)。我就不信治不了它。它一破，我就補。這樣一來，湯圓變得跟碟子一樣大了。這時老妹經(jīng)過廚房，看到了這個湯圓，捂著肚子大笑：“這哪是湯圓，這簡直就是飛碟，哈哈……”老妹笑得眼淚都流了出來，等一下整個人都笑倒在地上了。我看都不看，仍繼續(xù)做我的湯圓。哎!瞧，別人做的都出鍋了，而我的“四不像”還在手里呢!
啊!冬至，這個傳統(tǒng)的節(jié)日，讓我感受到家庭的和諧，也明白了做事樣樣都有門道，要摸著規(guī)律，才能做好事情。這真是一個讓我難忘的冬至啊!
想起冬至就要到了，我是既高興，又發(fā)愁。高興的是，冬至到了，我就可以吃上香噴噴的湯圓了;愁的是，冬至到了，天氣更冷了，數(shù)九寒天，那滋味可真不好受呀!
一放學(xué)，我就三步并作兩步飛奔到家里。我看見媽媽和阿姨正在火鍋旁邊撮湯圓，我也過去幫忙撮。湯圓撮好了，媽媽把撮好的湯圓到進鍋里炸。過了一會兒，一盤香酥可口的“空心炸湯圓”就“新鮮出爐”了。我一聞到湯圓那香噴噴的味道就垂涎三尺，立刻夾了一粒放進嘴里。突然，我“哇”地叫了一聲?！霸趺戳?”媽媽連忙問道。我伸出燙得發(fā)紅的舌頭給媽媽看，媽媽才明白過來，心疼地說：“小心點，別再燙著了!”
冬至很重要，家家戶戶都要過的，尤其北方。媽媽說，冬至以后就開始數(shù)九，三九天是最冷的，冷的會凍壞耳朵的。所以每年冬至，大人都會給孩子們湯圓吃的，吃了湯圓，耳朵就不會凍壞了，真有意思!
今天早上，我剛剛走下樓梯，就聽見奶奶對媽媽說道：“要過冬至節(jié)了，得要吃糯米飯，今天一定要早點回家!”
冬至節(jié)?我心里一陣納悶，有這個節(jié)日嗎?冬至只不過是二十四節(jié)氣之一呀，難道它也有個節(jié)?真是稀奇!這是怎么回事?我連忙問奶奶，奶奶回答說：“心宜啊，難道你不知道?冬至節(jié)是一年中最長的一夜，是從冬季到夏季的一條明顯的分界線，要吃糯米飯，就是因為怕晚上肚子餓了，所以要多吃點，特別是像你這樣的人!”“哦。原來是這樣!”我若有所思，停!奶奶話中有話，竟然說我胖!我氣極了，腮幫子鼓鼓的，滿臉通紅。
來到學(xué)校，為了迎接冬至。我班也舉辦了迎冬至的活動。
同學(xué)們對這次包湯圓活動的興致都很高，來到紅案實訓(xùn)室，大家就分工明確，忙的不亦樂乎。同學(xué)們用水磨糯米粉揉成團，剩下的同學(xué)就拿出老師事先調(diào)好的三種餡料開始包湯圓和煮湯圓。
經(jīng)過同學(xué)們的相互配合和老師在一旁的教導(dǎo)，同學(xué)們精心包制的湯圓終于下鍋煮了。我們每個人都都嘗到了自己親手包制的“戰(zhàn)利品”，體會到了成功的喜悅。我們班的同學(xué)在分享美味時，當然也不會忘記任課老師們。課代表們給每位任課老師也帶去了甜蜜滑膩、裝滿我們滿滿祝福之意的湯圓。
原來冬至節(jié)也這么有意思，哈哈，我又學(xué)到知識了。
糖是甜的，醋是算的，辣椒是辣的。然而冬至也有種特別的味道。
“奶奶，我回來了!”
“回來的正好!來，剛出鍋的餃子?？禳c趁熱吃吧!”我一看，果不其然——是速凍餃子?！澳棠?，這速凍餃子一點兒也不好吃!我想吃您包的!”我向奶奶撒嬌道。奶奶嘆了口氣，略顯悲傷地說：“喜喜呀，奶奶老了!包餃子也沒力氣……你爸爸媽媽都不在你身邊，一年也見不了幾次面。你會不會生氣啊?”我苦笑了著說：“奶奶，我不生氣。我只是覺得太孤單了……我好想讓媽媽給我做一碗雞蛋韭菜的餃子，然后陪著我一起吃……”說到這兒，鼻子一酸，淚便涌了上來。我急忙低下頭，用胳膊蹭了蹭，不想讓奶奶發(fā)現(xiàn)?！澳棠讨滥阈睦镆恢焙芸?。你從小就……唉，算了，不說了，你快吃餃子吧……”奶奶的眼紅紅的，哽咽著說完，就上樓了。
我呆呆地望著奶奶單薄的背影，又看了看碗里正冒著熱氣的餃子——我沒有吃那碗餃子，因為—因為它不是用“心”做出來的，她沒有“愛”的味道……奶奶囑咐我吃了，可我真的吃不下，也咽不下……心里的這種酸楚。
冬至是愛的味道，溫暖的味道!
冬至搓湯圓篇十七
“賣湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓是圓又圓……”我從小就喜歡吃湯圓，卻不會包湯圓。冬至節(jié)快到了，今天，我和媽媽準備一起動手包湯圓。
湯圓是用雪白雪白出的糯米或紫米做的，一個個被搓成滾圓滾圓的小球，看起來可愛極了。
中午，媽媽帶回來一袋紫米和糯米，這下我可樂壞了！迫不及待就想包湯圓，跟媽媽學(xué)兩手。我早已把雙手洗干凈，只見媽媽端來一盆雪白的糯米粉和紫米粉、一盆熱水、芝麻花生。接著媽媽又把米粉倒入盆中開始和面，這時我把手伸入盆中攪拌，“哎呀，怎么米粉都沾我手上了，真黏！”我“十萬火急”，不停地甩手，求助媽媽。她笑道：“你水放得太多啦?！蔽矣滞枥锛右恍┟娣?，終于把手拔開了。下一步，我們又要開始揉面了。我掄起了袖子，模仿著媽媽的樣子，用力地開始揉，總算把一步像樣做好了。
第三步最重要，關(guān)系到湯圓的模樣，得搓小球、包陷，媽媽搓的十分熟練穩(wěn)重，一口氣就搓了十來個鵪鶉蛋般大小的粉團，再放芝麻花生陷。對我來說困難的包湯圓，媽媽卻做的那么容易、嫻熟。我看著媽媽的樣子，將搟好的面團抓起一小個，放在手中心，先是右手不動，左手輕輕地轉(zhuǎn)動，越搓越快，越揉越圓，不一會兒，小面團變成了一個球，我成功了！我再放上幾?；ㄉ攀掷锎辏环昼姾?，一個花生陷的湯圓出世了。我這樣連續(xù)包了好幾個，還做了一個花朵造型的湯圓。
最關(guān)鍵的一步就是煮湯圓，煮湯圓要開水下鍋，否則湯圓會互相粘在一起，用大火煮到水在沸騰時，湯圓第一次浮在水面，再加上少許涼水倒進鍋內(nèi)，到第二次水煮到沸騰，同樣的方法煮三次，直到湯圓圓潤透亮，又香又甜的湯圓完全熟透了。
今晚，我吃了很多湯圓，自己動手做的湯圓外面買的好吃多了，回味無窮。
冬至搓湯圓篇十八
盼啊盼，冬至晚總算到了，我終于可以搓湯圓了！
吃過晚飯，奶奶把桌子收拾干凈，在桌子上擺上一捆筷子，一排生姜，一塊板糖，一盤福桔，在桔子上插上"三春"，并點上兩根蠟燭。
我好奇地問："奶奶，為什么要擺上這些東西呢？"。
奶奶說："筷子，表示一家團圓；生姜，表示家庭火辣興旺；板糖，表示生活甜美幸福。"。
哦，原來這里還有這多學(xué)問呢！
等爸爸到樓下放了鞭炮，我們一家人便圍著桌子高高興興地搓起湯圓來。我搓著搓著，一不小心把湯圓掉在地上，媽媽嚇唬我說："小心變成麻子臉了。"大家都笑了。我急忙跑到衛(wèi)生間去照鏡子，鏡子里的我，成了"圣誕老人"了。我連忙拿毛巾來擦，還好，擦掉了，我會舒了口氣。
我做了個金元寶，又做了個臼，還在臼里放上幾粒小小的"米"。
奶奶說："做只小狗，給我們家看門。"于是我們?nèi)胰硕紕邮帜笮」?，可是，誰也沒捏成。最后，還是奶奶捏了一只。大家看了都笑了，我說："奶奶捏了只四不像！"。
湯圓搓好了，我纏著奶奶給我煮湯圓，奶奶拗不過我這只小饞貓，只好給我煮湯圓。湯圓煮好了，我迫不急待地咬了一只，哇，又香又短甜，真好吃。
我們的生活不正像這湯圓嗎？又香，又甜，又圓……。
冬至搓湯圓篇十九
一年一度的又來臨了。
吃過晚飯后，我和開始冬至前夕必做的事——搓湯圓。只見端來了一個很大的木盆，把一大袋糯米粉倒了進去，添了一碗水，將其嫻熟地和在一起后，便“哼哧哼哧”地揉搓起來。不一會兒，一個巴掌大的面團便出現(xiàn)在眼前。
“可以開始搓湯圓了，開工吧！”奶奶笑呵呵地把面團放到一個大碗里，又端來一個大盆子?！伴_始嘍！”奶奶一邊說著，一邊從面團上拽下一小塊，快速地搓著。
經(jīng)奶奶這一帶頭，我也興高采烈地搓起湯圓來，我一板一眼的，三下五除二，沒一會兒工夫，就搓出了一大堆大大的湯圓來。奶奶看了看，說：“大的湯圓不甜，小的湯圓才甜！”我聽了連忙把手里的'面團揪成兩半，重新搓，生怕湯圓不甜，不好吃。我又搓了許許多多的小湯圓。
湯圓做好了，這就該下鍋了！等到水沸騰了，鍋上縈繞著白色的蒸汽時，湯圓們便一個個“蹦”進了直冒泡的沸水里。開始它們還只是乖巧地在水里漫步，可沒過一會兒就不安分了，像一只只天鵝在水面嘻戲，打打鬧鬧，可愛極了。奶奶可不欣賞這樣的“美景”，一看火候差不多，很快就撈了上來，一顆顆白嫩嫩、滑溜溜的，讓人怦然心動、胃口大開，舉起筷子把其中的一顆塞進了嘴里，啊！香氣撲鼻，嫩滑可口！令人神清氣爽！
品味著自己和奶奶的勞動成果，我不禁心里樂開了花。
冬至搓湯圓篇二十
吃過晚飯,奶奶把桌子收拾干凈,在桌子上擺上一捆筷子,一排生姜,一塊板糖,一盤福桔,在桔子上插上“三春”,并點上兩根蠟燭.
我好奇地問:“奶奶,為什么要擺上這些東西呢?”
奶奶說:“筷子,表示一家團圓;生姜,表示家庭火辣興旺;板糖,表示生活甜美幸福.”
哦,原來這里還有這多學(xué)問呢!
等爸爸到樓下放了鞭炮,我們一家人便圍著桌子高高興興地搓起湯圓來.我搓著搓著,一不小心把湯圓掉在地上,媽媽嚇唬我說:“小心變成麻子臉了.”大家都笑了.我急忙跑到衛(wèi)生間去照鏡子,鏡子里的我,成了“圣誕老人”了.我連忙拿毛巾來擦,還好,擦掉了,我會舒了口氣.
我做了個金元寶,又做了個臼,還在臼里放上幾粒小小的“米”.
奶奶說:“做只小狗,給我們家看門.”于是我們?nèi)胰硕紕邮帜笮」?可是,誰也沒捏成.最后,還是奶奶捏了一只。大家看了都笑了,我說:“奶奶捏了只四不像!”
湯圓搓好了,我纏著奶奶給我煮湯圓,奶奶拗不過我這只小饞貓,只好給我煮湯圓.湯圓煮好了,我迫不急待地咬了一只,哇,又香又短甜,真好吃.
我們的生活不正像這湯圓嗎?又香,又甜,又圓……。
冬至搓湯圓篇二十一
在南方，每年到了冬至那天，家家戶戶都要做湯圓，吃湯圓。以下是小編收集的關(guān)于《冬至搓湯圓。
作文。
》，僅供大家閱讀參考!
相信很多地方都有冬至吃湯圓的習(xí)俗吧!我們潮汕這邊也有這個習(xí)俗。
每年到了冬至那天，家家戶戶都要做湯圓，吃湯圓。做湯圓可有講究了，先把糯米粉放在一個鍋里，然后燉水。水開了，就倒在糯米粉里，攪拌均勻。如果粘手就再加一點糯米粉，如果太硬就加點水。
調(diào)好糯米團后，就可以搓湯圓了。手一定要洗得干干凈凈。然后從糯米團抓出一小團，輕輕地揉搓，直到搓出圓球狀。搓湯圓時，千萬不要用力搓，不然湯圓就扁了。搓出摟的湯圓不能太大，也不能太小，更不能大小不一。因為湯圓象征著團團圓圓。搓好湯圓放在鍋里一煮，再下點糖，就可以品嘗了。
一家人圍坐在一起，吃著熱乎乎的湯圓，團團圓圓的，真是其樂融融呀!
白白胖胖的大胖子要來咯，猜猜它是誰?沒錯，就是湯圓，沒到冬至這天我家總是高興的迎接它的到來。
開始搓啦，媽媽掰了一小塊放在手掌上輕柔地搓起來，我也學(xué)著她的樣掰了一點放在手掌上，雙掌合上使勁地搓呀搓。唉呀!怎么軟軟地米粉團會碎成一塊一塊地呢?你瞧，媽媽搓的小湯圓又圓又光滑，別提有多可愛了，看得我直著急。這時媽媽對我說：“你用力要均勻，慢慢來，心急吃不了熱豆腐?！蔽覍W(xué)著媽媽輕柔地搓起來，嘿!這下成功啦!看來搓湯圓還有訣竅呢!我們一鼓作氣，繼續(xù)搓著。不一會兒就搓了兩盤。我看著那珍珠似的湯圓，饞得垂涎三尺。問媽媽能不能煮一盤給我吃，媽媽說：“好啊!”媽媽把水燒開，再把湯圓放進鍋里，一個個小湯圓一齊貼在鍋低，不知它們?yōu)槭裁春湾伒走@么親熱。媽媽把鍋蓋蓋上，一會兒直冒熱氣，媽媽忙掀開鍋蓋，呀!一顆顆小湯圓像一粒粒潔白晶瑩的珍珠在水里上下翻滾追逐嬉戲。媽媽把湯圓裝進碗里，泡上花生磨成的粉，軟滑細膩，可好吃啦。幾分鐘我們就把一盤湯圓給吃完了，就像秋風(fēng)掃落葉。
都說冬至吃湯圓是好的象征，象征來年家庭圓圓滿滿!
大年初一早上吃湯圓是我們這里的風(fēng)俗。今年我家吃的湯圓可有我的一份功勞呢!
除夕的下午，媽媽叫我和她一起搓湯圓。媽媽先是在面盆里放入半盆糯米粉，然后倒入沸騰的開水，把糯米粉燙熟，媽媽撈起袖子在面盆里使勁地揉搓，終于將半盆的糯米粉揉成了一個大大的面團。面團揉好后，媽媽拍了拍面團，告訴我可以搓湯圓了。只見媽媽從這個大面團上扒下拳頭大的一塊面團，接著把這個面團搓成一個長條形，然后再把這個長條形平均分成幾小塊，最后把這些小塊的面團一個一個地放在手心里搓，哈哈，一個個圓圓的小湯圓從媽媽的手里神奇地滾了出來。
看媽媽搓得那么輕松，我也手癢癢了，躍躍欲試。我也學(xué)著媽媽的樣子扒下一塊面團在手心里搓來搓去，但是從我手心里跑出來的竟然是一個鵪鶉蛋，我沒有氣餒，繼續(xù)虛心地跟著媽媽學(xué)，功夫不負有心人，終于我手心里也能滾出一個個圓圓的湯圓了。搓了一會兒，額頭都冒汗了，抬起手擦了擦額頭，摸摸了小臉，我忘了手上沾了面粉，結(jié)果臉上都沾上了面粉，媽媽笑著說：“鼠年到了，我們家也出現(xiàn)了一只小白兔呀?！?BR> 大年初一早上吃著自己搓的湯圓，真是吃在嘴里甜在心里啊!
你們知道嗎?今天是什么節(jié)日?我告訴你們吧。今天是冬至日，也就是冬節(jié)。媽媽說，冬節(jié)要吃湯圓的，吃了湯圓要長大一歲了。我很高興，今天早上一早就起床跟媽媽一起做一做湯圓。
媽媽讓我把手洗干凈，然后我們就開始做湯圓了。
媽媽把硬的米粉和軟的米粉混在一起。然后抓了一塊放在手中，使勁地捏呀捏，把米粉捏成一塊，就開始搓湯圓了。媽媽做得湯圓小小的，圓圓的、扁扁的。我覺得真好玩。于是，我也學(xué)著媽媽的樣子做湯圓?？墒菧珗A做得一點也不想。我忽然想到把米粉當作“橡皮泥”做，這樣一定很好玩。于是，我拿著米粉，就像玩橡皮泥一樣做了很多很多，有餃子、餅、兔子、花、包子、蘋果、香蕉……看著盤子里的“動物、植物、蔬菜等東西。我想燒起來肯定很好吃。媽媽要把湯圓放進鍋里煮了。我也在旁邊幫忙著放?？墒俏乙徊恍⌒谋婚_水濺到，很痛。我想應(yīng)該沒什么大礙，所以沒有告訴媽媽。后來細心的媽媽還是發(fā)現(xiàn)了，趕緊給我抹了藥膏。
湯圓很快燒熟了，看著鍋里的白白的湯圓浮在水面上，我覺得它們就像淘氣的小寶寶，真可愛。媽媽把湯圓盛出來放在碗里，我夾了一個嘗了一口，啊!好軟呀，就像吃棉花一樣!味道還真好!我一口氣吃了一大碗。
今天，雖然我的手燙到了，可是湯圓的甜，使我一點兒也不覺得疼了。
“賣湯圓，賣湯圓，小二郎的湯圓是圓又圓……”聽到這首熟悉的兒歌，我們又迎來了一年一度的“小年”——冬至。
冬至那一天，我和媽媽圍著搓著湯圓。那大大小小參差不齊的湯圓，嗯，沒錯，那就是我的“杰作”。搓湯圓可有講究呢!別急，且聽我慢慢道來。
媽媽準備了一些糯米粉、白砂糖，一切準備就緒了!媽媽把糯米粉和白砂糖倒入一個鍋里，將一壺溫開水緩緩地倒入鍋中，然后伸出雙手在鍋里壓來按去。只見那些零零星星的糯米粉慢慢地開始凝結(jié)，由“小雪花”在媽媽靈巧的手里變成了一個白白胖胖的“大皮球”。我不禁在心里對媽媽表示佩服。就這樣弄了好一會兒后，糯米粉已經(jīng)變成了一塊大大的“球”，它的身上還殘留著一抹淡淡的來自糯米的沁香。我不禁想：好像在捏橡皮泥哦!接下來是搓湯圓，這道工序可有講究啦!首先拿一個大盤，在里面撒一些糯米粉，搓時也不能用太大的力氣，否則，那“小雪球”可是會裂開一個口子的!我小心翼翼地捏出一小團，放在手心里，兩手開始旋起來。搓了好一會兒，但是看起來并不怎么成功：那湯圓長的很像塊方糖!應(yīng)該叫“湯方”才是!我有點灰心了，奶奶走過來對我說：“沒事，父子爺孫齊上陣!咱們的手又不是機器，哪能搓得那么圓呢!”我聽了，又振作起來，搓著湯圓。一小時后，那些湯圓在我手中“誕生”了!沒錯，就是那些大大小小的湯圓!
圓形真是奇妙的東西!搓湯圓也有學(xué)問!嚼著粘口的湯圓，一股幸福直沖我的心田!
冬至搓湯圓篇一
吃湯圓在明、清時期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天，要”作粉圓“或”粉糯米為丸“。這些在史料上也有正式的記載，稱”冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’“。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做”添歲“。所以，冬至吃湯圓，古而有之。吃湯圓古人有詩云：”家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。“冬至吃湯圓，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行，民間便有”吃了湯圓大一歲“之說。湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫”冬至團“;湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。還有一種解釋是：冬至是一年中最長的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(陽光)逐漸回來，也代表團圓的意思，現(xiàn)代人更喜歡把它當成圓滿的象征。
湯圓。
湯圓有著“團圓”的意思，冬至吃湯圓如今在全國都十分盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫?zé)嵝晕?，有較好的健脾作用。脾胃和健，飲食營養(yǎng)才會被身體吸收利用，提高機體的抗寒防病能力，最適合在冬天食用。
餃子。
“冬至吃餃子不凍耳朵”是古代的一句古話，在現(xiàn)代里今天冬至吃餃子雖然是為了治凍耳朵，不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營養(yǎng)全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡，這些菜均偏溫?zé)嵝?，對人體能起到一定的溫陽作用。
餛飩。
餛飩原來是北方盛行的一種食物，但現(xiàn)在南方人們也喜歡冬至吃餛飩。老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。《燕京歲時記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之?！背诵螒B(tài)相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩，有利于寒冷季節(jié)熱能的儲蓄。
糯米飯。
在中國四海八方，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。糯米飯有甑蒸加紅棗的糯米飯，染成五顏六色的花糯米飯，元宵節(jié)的湯團、八寶飯、糍粑、年糕，端午節(jié)枕頭形和三角的粽子，清明的青團，清明粑。各地都流行各種口味糯米飯，各種糯米飯的甜咸酸辣做法層出不窮。
羊肉湯。
據(jù)說是從漢代的大將軍樊噲那里傳來的。冬季多吃羊肉有利于身體內(nèi)火旺盛，抗寒有效，是冬季飲食首選。在山東一些地方，冬至喝羊肉湯是當?shù)氐囊环N習(xí)俗。
冬節(jié)丸。
潮汕有“冬節(jié)丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”，表示年雖還沒有過，但大家已加了一歲。孩子們最盼吃這碗甜丸，往往夜里醒來都要問天亮了嗎?然而天好像要與孩子們開玩笑似的，老是不亮，故潮俗有“冬節(jié)夜，啰啰長，甜丸未煮天唔光”的童謠。
冬至搓湯圓篇二
去年冬至，天氣非常冷，我的.手因為寒冷而有點僵硬。但是當我媽媽告訴我,“讓我們做湯圓吧。今天是冬至節(jié)?！币宦犝f要做湯圓，我就非常高興，手也不冷了。當媽媽把糯米面團揉好的時候，我很快就把它洗好，并向媽媽學(xué)習(xí)做糯米球。我先在糯米面團里揉一小團糯米，搓成一個圈，然后壓平，在中間放一小團芋泥，或豆瓣醬泥，或花生醬，然后搓成一個圈，餃子就做好了。
我媽媽在做的時候告訴我，用糯米粉做的湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，在江南很受歡迎。在湯圓，圓意味著團圓和完美。冬至吃湯圓也被稱為冬至球。在唐宋時期，冬至是祭天祭祖的日子?；实蹖⒃谶@一天在郊區(qū)舉行一個節(jié)日。在這一天，人們會向他們的父母和長輩致敬?，F(xiàn)在仍然有一些地方在冬至慶祝這個節(jié)日。
那天，我不僅學(xué)會了做湯圓，還學(xué)到了更多的知識。多么快樂的一天??！
冬至搓湯圓篇三
冬至又稱為冬節(jié)、亞歲，經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展，形成了獨特的節(jié)令食文化，有著北方吃餛飩和餃子，南方吃湯圓的習(xí)俗。那么，你知道冬至為什么吃湯圓?下面是本站小編為大家整理的冬至吃湯圓禮儀，希望能夠幫到大家哦!
吃湯圓在明、清時期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。
吃湯圓古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！倍脸詼珗A，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”;湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。
還有一種解釋是：冬至是一年中最長的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(陽光)逐漸回來，也代表團圓的意思，現(xiàn)代人更喜歡把它當成圓滿的象征。
我國各地的風(fēng)俗民情雖各有差別，但大致是相同的。作冬至圓時，經(jīng)常應(yīng)孩子們的要求捏一些小動物，小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時都很高興。吃冬至圓以前，在門窗桌柜床燈的后面，都要分別粘一個冬至圓，稱為“耗晌”，要等到“送灶”以后才能烤食。
如果這時家里有孕婦的話，冬至圓發(fā)了，就會生男，否則就會生女。吃冬至圓時入口必須成雙成對，以求吉利。吃到最后只剩兩粒，已婚的人將會萬事如意，剩下一顆，單身未婚者將會凡事順利。
據(jù)史料記載，上古的夏殷周時代，對“正月”的具體時間安排是不一樣的。夏以今農(nóng)歷一月為正月，第一個節(jié)氣是立春;殷以今農(nóng)歷十二月為正月，一年中的第一個節(jié)氣為小寒;周則同樣以今農(nóng)歷十二月為正月，但一年中的第一個節(jié)日卻是從冬至開始，因此冬至這一天，也就是當年的“元旦”。
周以后，計算二十四節(jié)氣，都從冬至開始，這樣冬至便成了“歲首”。再者冬至所在的十一月份曾經(jīng)是“正月”。這也就是“冬至大如年”一說的來頭。
有學(xué)者認為，正是由于歷史上確有一段時間把“冬至”視為“歲首”，把冬至的前一天之夜視為“歲除”。當冬至節(jié)隨著歷史的發(fā)展而呈式微之態(tài)時，原來那些習(xí)俗，便漸漸融入了后來盛行的“春節(jié)”之中了。
冬至具備“陽氣始至”的特殊特點，意味著“陽氣始生”，萬物開始萌動。因此，在冬至日吃湯圓，又何嘗不是意味著新一年的開始呢.因此長了一歲，似乎也在情理之中了。
糯米味甘、性溫，能夠補養(yǎng)人體正氣，吃了后會周身發(fā)熱，起到御寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效，對食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。另外，它還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動損傷后氣短乏力等癥狀。中醫(yī)歷來將湯圓視為補虛、調(diào)血、健脾、開胃之物。
而內(nèi)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生、山楂等，營養(yǎng)豐富。
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明，湯圓中的黑芝麻有顯著的醫(yī)療保健作用。黑芝麻中的維生素e非常豐富，可延緩衰老，有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用，強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養(yǎng)脾肺，對掉發(fā)白發(fā)有食療作用。山楂味酸甘，性微溫，有開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣的作用。核桃性溫、味甘，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。
湯圓一般除了大小，還有有餡和無餡二種，無餡料小湯圓，熱量約每10顆70大卡。而有餡料湯圓，由于內(nèi)餡多寡不同，大小不同，熱量也不同，有餡的小湯圓每粒的熱量約34卡，而市售的盒裝芝麻或花生大湯圓一顆約60-70大卡，鮮肉約50-60大卡。因此，為了避免攝入的熱量過剩，建議減肥一族最好選擇無餡小湯圓，如果你實在不愛淡而無味的無餡湯圓，也最好是選擇肉餡的小湯圓。
減肥族在吃湯圓應(yīng)避免用油炸方式，否則加倍的熱量將讓你事后懊悔莫及。最好采用熱水煮來吃，亦可使用花茶來煮味道更新鮮，放些低熱量的蜜糖增加口味;而有餡料甜湯圓本身已具有甜味，可以不需要額外放糖。另外，可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣，也可額外放些無糖凍、無糖椰果增加飽足感及減少熱量攝取，或放入桂圓、紅棗、白木耳等食材，增加營養(yǎng)素含量。咸湯圓可多放一些蔬菜，增加纖維素、礦物質(zhì)及維生素攝取也是不錯選擇。
5粒湯圓的熱量就有300多卡，再喝上1碗熱量約210卡的紅豆湯，攝取進的熱量可就相當驚人了。因此，建議你吃湯圓的時候，別盡搭些甜湯，不加任何味道的白湯，或是來杯消脂的花草茶，反而能讓你消解甜膩感，很不錯喔!
共
2
頁，當前第。
1
頁
1
2
冬至搓湯圓篇四
今天是元宵節(jié)，又可以品嘗媽媽的手藝了！媽，我肚子餓了?？茨沭挼模R上就給你做。媽媽熟悉地準備好糯米粉、豆沙餡、溫水，就開始做了。首先，媽媽倒一些糯米粉到碗里，再加一點溫水，合成團然后掰成一小塊一小塊的，拿起其中一塊慢慢捏成一個小球星，跟小核桃差不多。接著把一些，塞進湯圓里，最后，把湯圓放進鍋里。不一會兒美味的湯圓，出鍋了！我看著香噴噴的湯圓，我迫不及待的吃了一個，滑滑的，香香的，真好吃！
三年級:擎天柱。
冬至搓湯圓篇五
到了冬至很多地方都要吃湯圓，那么湯圓怎么做呢?下面由小編帶領(lǐng)大家簡單了解一下吧。
原料：草莓、菠菜、南瓜、玉米面、糯米粉。
制作方法：在草莓、南瓜、菠菜里分別加少許水，用攪拌機絞碎成蔬果汁備用。
在糯米粉中混入少許玉米粉，再分別和不同顏色的蔬果汁混合，做成三色面團。
再用糯米和玉米粉混合后的面粉加水和成無色面團，將四個顏色的面團搓成等長的長條，并排擺放。
把四個長條捏在一起，成一個較粗的長條。
揪成小段后搓圓，放入開水鍋煮至面團浮起來，撈出過一遍冰水，即可盛入湯中食用。
點評：無餡湯圓免去了制作餡料的麻煩，還去除了湯圓中的一大油脂來源。
將糯米和少量玉米面混合，是為了有效增加湯圓當中粗纖維的含量，促進人體消化，改良糯米粉不好消化的弊端。
湯圓做好后還可以根據(jù)自己的口味給元宵湯調(diào)味。
原料：紫山藥、樹薯粉、白糖。
制作過程：
1.山藥去皮，切厚片蒸熟，然后壓成泥和樹薯粉混合后揉成團。
2.將山藥團搓成長條，再分切成小塊，揉成圓球。
3.鍋中加適量水煮沸，放入山藥湯圓煮至浮起，最后依個人喜好加糖調(diào)味即可。
原料：糯米粉300克，綿白糖300克，豬板油25克，青紅絲、桂花、瓜子、芝麻少許，糖稀50克，熟面50克，花生油750克(實耗100克)。
2.將和好的餡砸成三毫米厚的片，切成三毫米見方的丁，沾水放人糯米粉用簸箕搖晃，反復(fù)三次即成生湯圓。
3.在炒勺中倒入花油，燒至六七成熟時，下入湯圓并用筷子撥開，漂浮后用漏勺撈起，用小勺拍開口。
4.將炒勺置火上，注入少許清水，下入白搪150克，炒至金黃色時下入湯圓，離火顛勺，撒入青紅絲、芝麻等即成。
冬至搓湯圓篇六
一說春秋吃湯圓未楚昭王復(fù)國歸途中經(jīng)過長江，見有物浮在江面，色白而微黃，內(nèi)中有紅如胭脂的瓤，味道甜美。眾人不知此為何物，昭王便派人去問孔子。
孔子說：“此浮萍果也，得之者主復(fù)興之兆。”
因為這一天正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成紅色的餡煮而食之。
白娘子。
相傳八仙之一的呂洞賓曾在陽春三月，化為一位賣湯圓的老翁于西湖邊叫賣。這時許仙恰巧走過便要了一碗，一不小心，一個湯圓滾落西湖，被白蛇吞了。于是白蛇成仙，化而為人，與許仙結(jié)為夫婦。
元宵姑娘。
傳說漢武帝的時候，宮中有一個宮女，名叫“元宵”，做得一手好湯圓，于是大家就用她的名字來稱呼這種食品：“元宵”。這就是湯圓的起源。
按：所謂“元宵”，元者，上元也，就是正月十五；宵者，夜也。“元宵”就是正月十五的晚上，根本不是宮女的名字。
乾隆皇帝。
傳說有次元宵節(jié)，乾隆爺下江南，在村莊里迷路了，肚中又饑又渴，就向一戶農(nóng)家敲門尋些吃的。開門的是位老婆婆，她家里很窮，沒啥食材，只有一些糯米粉和黑芝麻，就用糯米粉裹黑芝麻團成圓球，在湯里煮熟給乾隆爺吃。
乾隆爺吃了大加贊賞，問這是啥好吃的呀?老婆婆看這東西在湯里團團圓圓的，就順口說這是“湯圓”。第二年元宵節(jié)，乾隆爺在宮里想念湯圓的味道，就讓御廚依樣做出來。后來“湯圓”的做法從宮中流向民間，成了元宵節(jié)的一道著名小吃。這就是湯圓的起源。
袁世凱。
到了現(xiàn)代亦有與元宵節(jié)有關(guān)的故事。袁世凱在做了大總統(tǒng)之后心猶未甘，還想當皇帝，因美夢不能成真，終日煩惱。一日他的姨太太說要吃元宵，話剛一出口，就被袁世凱打了一個耳光，因“元宵”與“袁消”諧音，從此袁世就給手下的人下了個命令，以后不許再說“元宵”，而只能說“湯圓”。后來有人就此事寫了一首打油詩：“詩吟圓子溯前朝，蒸化煮時水上漂。洪憲當年傳禁令，沿街不許喊元宵。
冬至搓湯圓篇七
大地一片素白，絲絲縷縷的清香在清冽的空氣中浮動，我循香望去，墻角的一樹臘梅格外顯眼。臘梅花一團團，一簇簇，點綴在干枯的樹枝上，金黃的花瓣，在雪的映襯下分外明麗。一陣寒風(fēng)刮來，雪沫卷起飛花在空中翻滾，越是風(fēng)欺雪壓，臘梅越是精神抖擻。
“墻角數(shù)枝梅，凌寒獨自開”，一個“獨”字包含了臘梅多少寂寞的等待和企盼，你是在等待一個和你一樣傲雪的同伴？還是在企盼一個山花爛漫的夢想。一個“獨”字，又包含了多少清高和孤傲，無人欣賞又何妨，孤芳自賞也是一種美。
冬至，雪落，臘梅怒放。
冬至搓湯圓篇八
今天是冬至，但是因為學(xué)校離家遠，所以沒回去和家人一起過。
本來以為這個冬至沒湯圓吃了，結(jié)果食堂有湯圓吃，我真高興啊!我三步兩跳來到食堂，只見每個窗口都排著一條長龍，同學(xué)們嘰嘰喳喳地叫著，像一群快樂的鳥兒。
我也在窗口打了一份湯圓，一大一小，一咸一甜。我咬了一口甜湯圓，真香啊!陷里有紅糖芝麻粉，我一口氣就吃了兩個。
媽媽告訴我，吃了冬至湯圓就長大了一歲，我期盼明年冬至快點到來。
冬至搓湯圓篇九
冬至到了，我們這里家家戶戶都有吃湯圓，聽說湯圓代表團圓，而且吃了湯圓就會大一歲呢。
冬至前夕，媽媽買來了糯米粉，開始做湯圓了，媽媽先把糯米粉倒入一個盆子里，再倒下一些水，水不能太多，用手搓著，再往返地和著糯米粉，搓到差不多再倒下一些水，直到糯米粉變成團，用手在糯米團里掰出一塊粉團，做成香蕉外形，把它平分成五塊，拿出其中一塊放在手心里搓成圓形，越圓越好。
湯圓做好了，就來煮湯圓。媽媽先在鍋里放些水，把水煮開了，再加些糖，最后把湯圓放進鍋里煮，煮到湯圓浮到水面，湯圓就熟了。煮熟的湯圓，就像一朵朵白色的小棉花，好看極了。
湯圓煮好了，媽媽盛了一碗給我，我吃著自己做的湯圓，含在嘴里，感覺它柔柔軟軟的，味道甜甜的，很好吃。
今天我吃了湯圓，是不是真的就長大了一歲呢?
冬至搓湯圓篇十
白白胖胖的大胖子要來咯，猜猜它是誰?沒錯，就是湯圓，沒到冬至這天我家總是高興的迎接它的到來。
開始搓啦，媽媽掰了一小塊放在手掌上輕柔地搓起來，我也學(xué)著她的樣掰了一點放在手掌上，雙掌合上使勁地搓呀搓。唉呀!怎么軟軟地米粉團會碎成一塊一塊地呢?你瞧，媽媽搓的小湯圓又圓又光滑，別提有多可愛了，看得我直著急。這時媽媽對我說：“你用力要均勻，慢慢來，心急吃不了熱豆腐。”我學(xué)著媽媽輕柔地搓起來，嘿!這下成功啦!看來搓湯圓還有訣竅呢!我們一鼓作氣，繼續(xù)搓著。不一會兒就搓了兩盤。我看著那珍珠似的湯圓，饞得垂涎三尺。問媽媽能不能煮一盤給我吃，媽媽說：“好啊!”媽媽把水燒開，再把湯圓放進鍋里，一個個小湯圓一齊貼在鍋低，不知它們?yōu)槭裁春湾伒走@么親熱。媽媽把鍋蓋蓋上，一會兒直冒熱氣，媽媽忙掀開鍋蓋，呀!一顆顆小湯圓像一粒粒潔白晶瑩的珍珠在水里上下翻滾追逐嬉戲。媽媽把湯圓裝進碗里，泡上花生磨成的粉，軟滑細膩，可好吃啦。幾分鐘我們就把一盤湯圓給吃完了，就像秋風(fēng)掃落葉。
都說是好的象征，象征來年家庭圓圓滿滿!
冬至搓湯圓篇十一
在冬至，有吃餃子的習(xí)俗，但是在冬至，也有吃湯圓的習(xí)俗，在冬至，我吃了甜甜的湯圓，根據(jù)民間的說法，我又長了一歲.我按古人的方法，做了一張“九九消寒表”，等我把“九九消寒表”填完，那時候就會是百花盛開，百鳥爭鳴，一幅春天的景象又展現(xiàn)在眼前了。更多關(guān)于冬至的作文盡在巨人作文網(wǎng)。
“冬至”就是人們所說的“小年”，是我國二十四節(jié)氣之一，俗稱“冬節(jié)”.在這一天，因為太陽剛好直射在南回歸線(又稱為冬至線)上，使得北半球的白天最短，黑夜最長。
根據(jù)以前的傳統(tǒng)，人們在冬至這一天，會畫梅花一枝，素墨勾出九九八十一朵花。每天用紅筆或黑筆涂染一朵花瓣，花瓣涂盡了，九九八十一朵花出來了，春天也就到了，所以稱為“九九消寒圖”;也有的是橫十畫、豎十畫，制成一個九九八十一格的方塊圖表。每天涂抹一格、九盡格滿，稱為“九九消寒表”，民間還留有九九消寒圖民諺：“下點天陰上點晴，左風(fēng)右霧雪中心。圖中點得墨黑黑，門外已是草茵茵。最文雅的是”九九消寒迎春聯(lián)“，是每聯(lián)九字，每字九畫，每天在上下聯(lián)各填一筆，如上聯(lián)寫有”春泉垂春柳春染春美“;下聯(lián)對以”秋院掛秋柿秋送秋香“，真是絕妙佳聯(lián)!
今天也是冬至，我吃了甜甜的湯圓，根據(jù)民間的說法，我又長了一歲.我按古人的方法，做了一張“九九消寒表”，等我把“九九消寒表”填完，那時候就會是百花盛開，百鳥爭鳴，一幅春天的景象又展現(xiàn)在眼前了。
冬至搓湯圓篇十二
冬至又稱為“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”，到那一天，人們會吃各地的傳統(tǒng)食物。而我們就是吃湯圓。
我們早早準備好了糯米粉、糖，以及黑芝麻。萬事俱備，只欠東風(fēng)。想把湯圓搓圓真的是一件很難的事，就算你使出吃奶的勁兒也未必圓的。我先將小塊的糯米團搓圓，結(jié)果忙活了半天橢圓的，這可怎么辦呢？我只好一個勁兒搓，放在手掌心上，一個勁的搓啊搓啊。結(jié)果，本來快圓的呢，又被我給弄扁了！
我只好忍啊忍，耐住心中的不甘心，慢慢的揉，功夫不負有心人，終于完工了！我剛想說要放棄！我用拇指將揉好的湯圓壓一小塊，用筷子放進芝麻，不過看起來有點多，我也沒在意。我繼續(xù)將那個缺口補全，包好后算是像樣的。它是我第一個失敗又成功的作品，放在了那。我開始繼續(xù)搓搓揉揉第二個，我花費了九牛二虎之力，以及二十分鐘，我也不能說像什么：說它是純種湯圓，跟皮球差不多，弄得我吹牛；說它像橢圓形大小的東西呢，可是卻又有點圓了；說它像正方形呢，也沒有那么方。
我一時談不上什么，只好耐心又將它搓圓，其中好幾次都快滑落了，它像一個調(diào)皮的小孩，迫不及待的想從我手心上滑下去。可那好幾次都被我接住了，好險！
之后我開始加佐料，佐料適量加，因為我已經(jīng)體驗過一次，所以，這一次也算得上是如魚得水！于是我按照這種方法，也就算得上是越來越熟練。我很快搓好了十個湯圓，我拍拍手，開始燒水，我慢悠悠地說了一聲：“哎，湯圓們，你們想下去那就快點下去吧！大鍋迫不及待的等待你們了呢！
熱水也歡呼你們的到來呢！”水燒開了，我把它倒入鍋，又把那揉好的放入盤子里的湯圓們，一個接一個的，井然有序地倒入鍋中。沒過多久，我迫不及待地狼吞虎咽的吃了下去。雖然談不上是美食吧，可能因為這是我自己做的吧，一上午的汗水，換來了一碗香噴噴熱乎乎的湯圓。
這次我很高興，難忘，這是我過得最好的一次冬至。雖然說我今天沒有去掃墓，不過還頭一次過得這么好！
冬至搓湯圓篇十三
昨天我外婆家做冬至，因為我要去上書法課，所以沒有做冬至圓，外婆答應(yīng)我今天再給我做一次，所以今天我在家里寫完作業(yè)，就早早趕到外婆家和外婆一起做冬至圓。
外婆先把一袋粉倒到一個干凈的盆子里，會后從盆子里撈出一點粉放在另一個碗里，再潑一點熱水，然后用雙手開始使勁地捏，我也拿也我的小手幫外婆用力地捏，我和外婆一起捏呀捏，看到那些粉被我和外婆捏成了一團，像變摩術(shù)一樣。
媽媽說：”好了，現(xiàn)在你可以拿一小塊做圓了，于是我從那個又大又白的粉團上捏了一塊粉團，小心地搓成一個小圓球，然后再在球上捏一個洞出來，再在里面放上陷，再把開口處封好，最后再把它搓圓。媽媽說我做的冬至圓很好。
我又接著做了一個大大的，我把先做的那個放到這個上面，就做成了一個雪人的造型，外婆說：“好漂亮呀，接下來，我來做吧?！?BR> 我看見外婆把那團粉，切成4個長長的條狀，每一條又切成均勻的十小塊，再捏成一個個小圓。
你可能也喜歡：冬至包餃子今年冬至吃湯圓秋末冬至，憶當年。
冬至搓湯圓篇十四
冬至吃湯圓是我們中國很多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗。下面是本站小編給大家整理的冬至吃湯圓。
作文。
供大家參閱!
一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——冬至又到了，我很興奮，又可以搓湯圓了。
那天早上，媽媽一大早就起來做湯圓，我和姐姐也跟著起來了。媽媽把糯米粉放進盆里，讓姐姐把溫開水倒進粉里，就開始和糯米團了。媽媽還告訴我，要是太干了，就再加進一些溫開水。過了十多分鐘后，媽媽把糯米粉揉成了一團，我想拿一點糯米團來搓湯圓。姐姐說：“妹妹，你太小，不要搓湯圓了，去睡覺吧!”我說：“我會認真搓的?！庇谑?，媽媽拿一小塊糯米團給我搓，我搓的湯圓有大有小，姐姐看了不興奮說：“叫你別搓你就不聽，看你把湯圓搓成這樣子!”媽媽說：“沒關(guān)系，這是祖孫父子圓，這樣才像一家子嘛，圓圓滿滿的。”聽了媽媽說的話后，我自得地向姐姐扮了個鬼臉。
湯圓搓好了，媽媽拿到廚房去煮。不一會兒，湯圓煮熟了，媽媽把兩顆湯圓放在門的上面。我問媽媽：“為什么要這樣做呢?”媽媽說：“湯圓又甜又圓，表示團團圓圓，甜甜蜜蜜?！眿寢屢藥淄霚珗A給我們吃，說：“吃了湯圓又長一歲了，你們可要更懂事啊!”
冬至吃湯圓是我們潮汕的民俗，我喜歡吃湯圓，更喜歡搓冬至圓!
去年冬至，天氣很冷，手凍得有點僵了，可當媽媽跟我說：“我們來做湯圓吧，今天是冬至節(jié)?！蔽乙宦牭揭鰷珗A，我可高興了，手也不覺得冷了。當媽媽把糯米團搓好，我就趕緊洗好手，學(xué)著媽媽的樣子，做起湯圓來。我先在糯米團里捏出一小團糯米，搓成圓形，再把它壓扁，在中間放一小團芋泥，或者豆沙泥，或者花生醬，再把它搓成圓形，一個湯圓就做好了。
媽媽邊做邊跟我說：“用糯米粉制成的甜品湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，在江南比較盛行。湯圓中，‘圓’意味著團圓、圓滿，在冬至吃湯圓又叫‘冬至團’。在唐宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀?！?BR> 那天，我不僅學(xué)會了做湯圓，還懂得了更多的知識，真是快樂的一天啊!
冬至到了，我們這里家家戶戶都有吃湯圓，聽說湯圓代表團圓，而且吃了湯圓就會大一歲呢。
冬至前夕，媽媽買來了糯米粉，開始做湯圓了，媽媽先把糯米粉倒入一個盆子里，再倒下一些水，水不能太多，用手搓著，再往返地和著糯米粉，搓到差不多再倒下一些水，直到糯米粉變成團，用手在糯米團里掰出一塊粉團，做成香蕉外形，把它平分成五塊，拿出其中一塊放在手心里搓成圓形，越圓越好。
湯圓做好了，就來煮湯圓。媽媽先在鍋里放些水，把水煮開了，再加些糖，最后把湯圓放進鍋里煮，煮到湯圓浮到水面，湯圓就熟了。煮熟的湯圓，就像一朵朵白色的小棉花，好看極了。
湯圓煮好了，媽媽盛了一碗給我，我吃著自己做的湯圓，含在嘴里，感覺它柔柔軟軟的，味道甜甜的，很好吃。
今天我吃了湯圓，是不是真的就長大了一歲呢?
我會包餃子，而且包得很好，可是卻沒包過湯圓，但我相信包湯圓肯定和包餃子一樣簡單透頂。
冬至那天，媽媽說：“街上賣的湯圓都不好吃，不如我們自己包，而且更有過節(jié)的氣氛?！蔽乙宦牐d奮勁兒就來了。因此，我就屁顛屁顛地跑去。把雙手洗得干干凈凈。然后，就摘了一小團糯米粉放在兩手心，輕輕地揉啊揉，不一會兒一顆像鵪鶉蛋大小的潔白無瑕的粉團就揉好了。接著，我用左手四個手指托住粉團，再把拇指插進粉團，使粉團在手指間不停地旋轉(zhuǎn)。不久粉團就變成了一個像小酒杯似的小窩窩，然后將麻沙餡兒放進窩里，用右手拇指和食指一邊輕輕地將窩邊往里夾，一邊用左手指慢慢地轉(zhuǎn)動粉團，直到把窩口封死，這樣湯圓就做好了。
這時，鍋里的水開了，我就迫不及待地把湯圓放入鍋里，等湯圓都浮起來了，媽媽說：“快來吃吧，湯圓熟了?！蔽业谝粋€沖上去撈了一碗，急急忙忙將一顆湯圓往嘴里送.......哎呀!不好，湯圓的味道還沒嘗出來，卻把舌頭給燙著了，疼的我哇哇直叫，眼淚都冒出來了?？砂职謪s在一旁幸災(zāi)樂禍地說：“這就叫心急吃不得熱湯圓?！卑?，真倒霉，直到現(xiàn)在我的舌頭還有點疼呢!
冬至搓湯圓篇十五
盼啊盼，冬至晚（冬至前夕）總算到了，我終于可以搓湯圓了！
吃過晚飯，奶奶把桌子收拾干凈，在桌子上擺上一捆筷子，一排生姜，一塊板糖，一盤福桔，在桔子上插上"三春"，并點上兩根蠟燭。
我好奇地問："奶奶，為什么要擺上這些東西呢？"。
奶奶說："筷子，表示一家團圓；生姜，表示家庭火辣興旺；板糖，表示生活甜美幸福。"。
哦，原來這里還有這多學(xué)問呢！
等爸爸到樓下放了鞭炮，我們一家人便圍著桌子高高興興地搓起湯圓來。我搓著搓著，一不小心把湯圓掉在地上，媽媽嚇唬我說："小心變成麻子臉了。"大家都笑了。我急忙跑到衛(wèi)生間去照鏡子，鏡子里的我，成了"圣誕老人"了。我連忙拿毛巾來擦，還好，擦掉了，我會舒了口氣。
我做了個金元寶，又做了個臼，還在臼里放上幾粒小小的"米"。
奶奶說："做只小狗，給我們家看門。"于是我們?nèi)胰硕紕邮帜笮」?，可是，誰也沒捏成。最后，還是奶奶捏了一只。大家看了都笑了，我說："奶奶捏了只四不像！"。
湯圓搓好了，我纏著奶奶給我煮湯圓，奶奶拗不過我這只小饞貓，只好給我煮湯圓。湯圓煮好了，我迫不急待地咬了一只，哇，又香又短甜，真好吃。
我們的生活不正像這湯圓嗎？又香，又甜，又圓……。
冬至搓湯圓篇十六
冬至到了，南方人有著冬至吃湯圓的習(xí)俗，下面是小編為大家收集的關(guān)于冬至吃湯圓。
作文。
歡迎大家閱讀!
冬至是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，在冬至的時候，家家戶戶都要吃湯圓、祭祖等。而我要說的是我做湯圓的事。
記得前年冬至，我看見奶奶和媽媽在廚房做湯圓，就心血來潮。我想做湯圓，媽媽看出我的心思，說：“想來試試吧!”我點點頭，走了過去，準備大顯身手。
媽媽和奶奶因為做過很多次，所以這對她們來說小菜一碟。我本以為做湯圓很容易，可做起來很難：我那出一點面團，放在手心，我搓、我磨，湯圓在我手心轉(zhuǎn)動。我感覺差不多了，我把手抬起來，這湯圓圓不圓的，像個鬼，媽媽和奶奶看了，哈哈大笑起來。
媽媽手把手教我，我左耳聽，右耳出，總是做不好。最后費了我九牛二虎之力，才做出了一個比剛才好一點點的湯圓，可我還是覺得它不像湯圓，憑著感覺繼續(xù)做，可湯圓好像不情愿待在我的“五指山”下，越搓它越破。這湯圓老是給我唱反調(diào)。我就不信治不了它。它一破，我就補。這樣一來，湯圓變得跟碟子一樣大了。這時老妹經(jīng)過廚房，看到了這個湯圓，捂著肚子大笑：“這哪是湯圓，這簡直就是飛碟，哈哈……”老妹笑得眼淚都流了出來，等一下整個人都笑倒在地上了。我看都不看，仍繼續(xù)做我的湯圓。哎!瞧，別人做的都出鍋了，而我的“四不像”還在手里呢!
啊!冬至，這個傳統(tǒng)的節(jié)日，讓我感受到家庭的和諧，也明白了做事樣樣都有門道，要摸著規(guī)律，才能做好事情。這真是一個讓我難忘的冬至啊!
想起冬至就要到了，我是既高興，又發(fā)愁。高興的是，冬至到了，我就可以吃上香噴噴的湯圓了;愁的是，冬至到了，天氣更冷了，數(shù)九寒天，那滋味可真不好受呀!
一放學(xué)，我就三步并作兩步飛奔到家里。我看見媽媽和阿姨正在火鍋旁邊撮湯圓，我也過去幫忙撮。湯圓撮好了，媽媽把撮好的湯圓到進鍋里炸。過了一會兒，一盤香酥可口的“空心炸湯圓”就“新鮮出爐”了。我一聞到湯圓那香噴噴的味道就垂涎三尺，立刻夾了一粒放進嘴里。突然，我“哇”地叫了一聲?！霸趺戳?”媽媽連忙問道。我伸出燙得發(fā)紅的舌頭給媽媽看，媽媽才明白過來，心疼地說：“小心點，別再燙著了!”
冬至很重要，家家戶戶都要過的，尤其北方。媽媽說，冬至以后就開始數(shù)九，三九天是最冷的，冷的會凍壞耳朵的。所以每年冬至，大人都會給孩子們湯圓吃的，吃了湯圓，耳朵就不會凍壞了，真有意思!
今天早上，我剛剛走下樓梯，就聽見奶奶對媽媽說道：“要過冬至節(jié)了，得要吃糯米飯，今天一定要早點回家!”
冬至節(jié)?我心里一陣納悶，有這個節(jié)日嗎?冬至只不過是二十四節(jié)氣之一呀，難道它也有個節(jié)?真是稀奇!這是怎么回事?我連忙問奶奶，奶奶回答說：“心宜啊，難道你不知道?冬至節(jié)是一年中最長的一夜，是從冬季到夏季的一條明顯的分界線，要吃糯米飯，就是因為怕晚上肚子餓了，所以要多吃點，特別是像你這樣的人!”“哦。原來是這樣!”我若有所思，停!奶奶話中有話，竟然說我胖!我氣極了，腮幫子鼓鼓的，滿臉通紅。
來到學(xué)校，為了迎接冬至。我班也舉辦了迎冬至的活動。
同學(xué)們對這次包湯圓活動的興致都很高，來到紅案實訓(xùn)室，大家就分工明確，忙的不亦樂乎。同學(xué)們用水磨糯米粉揉成團，剩下的同學(xué)就拿出老師事先調(diào)好的三種餡料開始包湯圓和煮湯圓。
經(jīng)過同學(xué)們的相互配合和老師在一旁的教導(dǎo)，同學(xué)們精心包制的湯圓終于下鍋煮了。我們每個人都都嘗到了自己親手包制的“戰(zhàn)利品”，體會到了成功的喜悅。我們班的同學(xué)在分享美味時，當然也不會忘記任課老師們。課代表們給每位任課老師也帶去了甜蜜滑膩、裝滿我們滿滿祝福之意的湯圓。
原來冬至節(jié)也這么有意思，哈哈，我又學(xué)到知識了。
糖是甜的，醋是算的，辣椒是辣的。然而冬至也有種特別的味道。
“奶奶，我回來了!”
“回來的正好!來，剛出鍋的餃子?？禳c趁熱吃吧!”我一看，果不其然——是速凍餃子?！澳棠?，這速凍餃子一點兒也不好吃!我想吃您包的!”我向奶奶撒嬌道。奶奶嘆了口氣，略顯悲傷地說：“喜喜呀，奶奶老了!包餃子也沒力氣……你爸爸媽媽都不在你身邊，一年也見不了幾次面。你會不會生氣啊?”我苦笑了著說：“奶奶，我不生氣。我只是覺得太孤單了……我好想讓媽媽給我做一碗雞蛋韭菜的餃子，然后陪著我一起吃……”說到這兒，鼻子一酸，淚便涌了上來。我急忙低下頭，用胳膊蹭了蹭，不想讓奶奶發(fā)現(xiàn)?！澳棠讨滥阈睦镆恢焙芸?。你從小就……唉，算了，不說了，你快吃餃子吧……”奶奶的眼紅紅的，哽咽著說完，就上樓了。
我呆呆地望著奶奶單薄的背影，又看了看碗里正冒著熱氣的餃子——我沒有吃那碗餃子，因為—因為它不是用“心”做出來的，她沒有“愛”的味道……奶奶囑咐我吃了，可我真的吃不下，也咽不下……心里的這種酸楚。
冬至是愛的味道，溫暖的味道!
冬至搓湯圓篇十七
“賣湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓是圓又圓……”我從小就喜歡吃湯圓，卻不會包湯圓。冬至節(jié)快到了，今天，我和媽媽準備一起動手包湯圓。
湯圓是用雪白雪白出的糯米或紫米做的，一個個被搓成滾圓滾圓的小球，看起來可愛極了。
中午，媽媽帶回來一袋紫米和糯米，這下我可樂壞了！迫不及待就想包湯圓，跟媽媽學(xué)兩手。我早已把雙手洗干凈，只見媽媽端來一盆雪白的糯米粉和紫米粉、一盆熱水、芝麻花生。接著媽媽又把米粉倒入盆中開始和面，這時我把手伸入盆中攪拌，“哎呀，怎么米粉都沾我手上了，真黏！”我“十萬火急”，不停地甩手，求助媽媽。她笑道：“你水放得太多啦?！蔽矣滞枥锛右恍┟娣?，終于把手拔開了。下一步，我們又要開始揉面了。我掄起了袖子，模仿著媽媽的樣子，用力地開始揉，總算把一步像樣做好了。
第三步最重要，關(guān)系到湯圓的模樣，得搓小球、包陷，媽媽搓的十分熟練穩(wěn)重，一口氣就搓了十來個鵪鶉蛋般大小的粉團，再放芝麻花生陷。對我來說困難的包湯圓，媽媽卻做的那么容易、嫻熟。我看著媽媽的樣子，將搟好的面團抓起一小個，放在手中心，先是右手不動，左手輕輕地轉(zhuǎn)動，越搓越快，越揉越圓，不一會兒，小面團變成了一個球，我成功了！我再放上幾?；ㄉ攀掷锎辏环昼姾?，一個花生陷的湯圓出世了。我這樣連續(xù)包了好幾個，還做了一個花朵造型的湯圓。
最關(guān)鍵的一步就是煮湯圓，煮湯圓要開水下鍋，否則湯圓會互相粘在一起，用大火煮到水在沸騰時，湯圓第一次浮在水面，再加上少許涼水倒進鍋內(nèi)，到第二次水煮到沸騰，同樣的方法煮三次，直到湯圓圓潤透亮，又香又甜的湯圓完全熟透了。
今晚，我吃了很多湯圓，自己動手做的湯圓外面買的好吃多了，回味無窮。
冬至搓湯圓篇十八
盼啊盼，冬至晚總算到了，我終于可以搓湯圓了！
吃過晚飯，奶奶把桌子收拾干凈，在桌子上擺上一捆筷子，一排生姜，一塊板糖，一盤福桔，在桔子上插上"三春"，并點上兩根蠟燭。
我好奇地問："奶奶，為什么要擺上這些東西呢？"。
奶奶說："筷子，表示一家團圓；生姜，表示家庭火辣興旺；板糖，表示生活甜美幸福。"。
哦，原來這里還有這多學(xué)問呢！
等爸爸到樓下放了鞭炮，我們一家人便圍著桌子高高興興地搓起湯圓來。我搓著搓著，一不小心把湯圓掉在地上，媽媽嚇唬我說："小心變成麻子臉了。"大家都笑了。我急忙跑到衛(wèi)生間去照鏡子，鏡子里的我，成了"圣誕老人"了。我連忙拿毛巾來擦，還好，擦掉了，我會舒了口氣。
我做了個金元寶，又做了個臼，還在臼里放上幾粒小小的"米"。
奶奶說："做只小狗，給我們家看門。"于是我們?nèi)胰硕紕邮帜笮」?，可是，誰也沒捏成。最后，還是奶奶捏了一只。大家看了都笑了，我說："奶奶捏了只四不像！"。
湯圓搓好了，我纏著奶奶給我煮湯圓，奶奶拗不過我這只小饞貓，只好給我煮湯圓。湯圓煮好了，我迫不急待地咬了一只，哇，又香又短甜，真好吃。
我們的生活不正像這湯圓嗎？又香，又甜，又圓……。
冬至搓湯圓篇十九
一年一度的又來臨了。
吃過晚飯后，我和開始冬至前夕必做的事——搓湯圓。只見端來了一個很大的木盆，把一大袋糯米粉倒了進去，添了一碗水，將其嫻熟地和在一起后，便“哼哧哼哧”地揉搓起來。不一會兒，一個巴掌大的面團便出現(xiàn)在眼前。
“可以開始搓湯圓了，開工吧！”奶奶笑呵呵地把面團放到一個大碗里，又端來一個大盆子?！伴_始嘍！”奶奶一邊說著，一邊從面團上拽下一小塊，快速地搓著。
經(jīng)奶奶這一帶頭，我也興高采烈地搓起湯圓來，我一板一眼的，三下五除二，沒一會兒工夫，就搓出了一大堆大大的湯圓來。奶奶看了看，說：“大的湯圓不甜，小的湯圓才甜！”我聽了連忙把手里的'面團揪成兩半，重新搓，生怕湯圓不甜，不好吃。我又搓了許許多多的小湯圓。
湯圓做好了，這就該下鍋了！等到水沸騰了，鍋上縈繞著白色的蒸汽時，湯圓們便一個個“蹦”進了直冒泡的沸水里。開始它們還只是乖巧地在水里漫步，可沒過一會兒就不安分了，像一只只天鵝在水面嘻戲，打打鬧鬧，可愛極了。奶奶可不欣賞這樣的“美景”，一看火候差不多，很快就撈了上來，一顆顆白嫩嫩、滑溜溜的，讓人怦然心動、胃口大開，舉起筷子把其中的一顆塞進了嘴里，啊！香氣撲鼻，嫩滑可口！令人神清氣爽！
品味著自己和奶奶的勞動成果，我不禁心里樂開了花。
冬至搓湯圓篇二十
吃過晚飯,奶奶把桌子收拾干凈,在桌子上擺上一捆筷子,一排生姜,一塊板糖,一盤福桔,在桔子上插上“三春”,并點上兩根蠟燭.
我好奇地問:“奶奶,為什么要擺上這些東西呢?”
奶奶說:“筷子,表示一家團圓;生姜,表示家庭火辣興旺;板糖,表示生活甜美幸福.”
哦,原來這里還有這多學(xué)問呢!
等爸爸到樓下放了鞭炮,我們一家人便圍著桌子高高興興地搓起湯圓來.我搓著搓著,一不小心把湯圓掉在地上,媽媽嚇唬我說:“小心變成麻子臉了.”大家都笑了.我急忙跑到衛(wèi)生間去照鏡子,鏡子里的我,成了“圣誕老人”了.我連忙拿毛巾來擦,還好,擦掉了,我會舒了口氣.
我做了個金元寶,又做了個臼,還在臼里放上幾粒小小的“米”.
奶奶說:“做只小狗,給我們家看門.”于是我們?nèi)胰硕紕邮帜笮」?可是,誰也沒捏成.最后,還是奶奶捏了一只。大家看了都笑了,我說:“奶奶捏了只四不像!”
湯圓搓好了,我纏著奶奶給我煮湯圓,奶奶拗不過我這只小饞貓,只好給我煮湯圓.湯圓煮好了,我迫不急待地咬了一只,哇,又香又短甜,真好吃.
我們的生活不正像這湯圓嗎?又香,又甜,又圓……。
冬至搓湯圓篇二十一
在南方，每年到了冬至那天，家家戶戶都要做湯圓，吃湯圓。以下是小編收集的關(guān)于《冬至搓湯圓。
作文。
》，僅供大家閱讀參考!
相信很多地方都有冬至吃湯圓的習(xí)俗吧!我們潮汕這邊也有這個習(xí)俗。
每年到了冬至那天，家家戶戶都要做湯圓，吃湯圓。做湯圓可有講究了，先把糯米粉放在一個鍋里，然后燉水。水開了，就倒在糯米粉里，攪拌均勻。如果粘手就再加一點糯米粉，如果太硬就加點水。
調(diào)好糯米團后，就可以搓湯圓了。手一定要洗得干干凈凈。然后從糯米團抓出一小團，輕輕地揉搓，直到搓出圓球狀。搓湯圓時，千萬不要用力搓，不然湯圓就扁了。搓出摟的湯圓不能太大，也不能太小，更不能大小不一。因為湯圓象征著團團圓圓。搓好湯圓放在鍋里一煮，再下點糖，就可以品嘗了。
一家人圍坐在一起，吃著熱乎乎的湯圓，團團圓圓的，真是其樂融融呀!
白白胖胖的大胖子要來咯，猜猜它是誰?沒錯，就是湯圓，沒到冬至這天我家總是高興的迎接它的到來。
開始搓啦，媽媽掰了一小塊放在手掌上輕柔地搓起來，我也學(xué)著她的樣掰了一點放在手掌上，雙掌合上使勁地搓呀搓。唉呀!怎么軟軟地米粉團會碎成一塊一塊地呢?你瞧，媽媽搓的小湯圓又圓又光滑，別提有多可愛了，看得我直著急。這時媽媽對我說：“你用力要均勻，慢慢來，心急吃不了熱豆腐?！蔽覍W(xué)著媽媽輕柔地搓起來，嘿!這下成功啦!看來搓湯圓還有訣竅呢!我們一鼓作氣，繼續(xù)搓著。不一會兒就搓了兩盤。我看著那珍珠似的湯圓，饞得垂涎三尺。問媽媽能不能煮一盤給我吃，媽媽說：“好啊!”媽媽把水燒開，再把湯圓放進鍋里，一個個小湯圓一齊貼在鍋低，不知它們?yōu)槭裁春湾伒走@么親熱。媽媽把鍋蓋蓋上，一會兒直冒熱氣，媽媽忙掀開鍋蓋，呀!一顆顆小湯圓像一粒粒潔白晶瑩的珍珠在水里上下翻滾追逐嬉戲。媽媽把湯圓裝進碗里，泡上花生磨成的粉，軟滑細膩，可好吃啦。幾分鐘我們就把一盤湯圓給吃完了，就像秋風(fēng)掃落葉。
都說冬至吃湯圓是好的象征，象征來年家庭圓圓滿滿!
大年初一早上吃湯圓是我們這里的風(fēng)俗。今年我家吃的湯圓可有我的一份功勞呢!
除夕的下午，媽媽叫我和她一起搓湯圓。媽媽先是在面盆里放入半盆糯米粉，然后倒入沸騰的開水，把糯米粉燙熟，媽媽撈起袖子在面盆里使勁地揉搓，終于將半盆的糯米粉揉成了一個大大的面團。面團揉好后，媽媽拍了拍面團，告訴我可以搓湯圓了。只見媽媽從這個大面團上扒下拳頭大的一塊面團，接著把這個面團搓成一個長條形，然后再把這個長條形平均分成幾小塊，最后把這些小塊的面團一個一個地放在手心里搓，哈哈，一個個圓圓的小湯圓從媽媽的手里神奇地滾了出來。
看媽媽搓得那么輕松，我也手癢癢了，躍躍欲試。我也學(xué)著媽媽的樣子扒下一塊面團在手心里搓來搓去，但是從我手心里跑出來的竟然是一個鵪鶉蛋，我沒有氣餒，繼續(xù)虛心地跟著媽媽學(xué)，功夫不負有心人，終于我手心里也能滾出一個個圓圓的湯圓了。搓了一會兒，額頭都冒汗了，抬起手擦了擦額頭，摸摸了小臉，我忘了手上沾了面粉，結(jié)果臉上都沾上了面粉，媽媽笑著說：“鼠年到了，我們家也出現(xiàn)了一只小白兔呀?！?BR> 大年初一早上吃著自己搓的湯圓，真是吃在嘴里甜在心里啊!
你們知道嗎?今天是什么節(jié)日?我告訴你們吧。今天是冬至日，也就是冬節(jié)。媽媽說，冬節(jié)要吃湯圓的，吃了湯圓要長大一歲了。我很高興，今天早上一早就起床跟媽媽一起做一做湯圓。
媽媽讓我把手洗干凈，然后我們就開始做湯圓了。
媽媽把硬的米粉和軟的米粉混在一起。然后抓了一塊放在手中，使勁地捏呀捏，把米粉捏成一塊，就開始搓湯圓了。媽媽做得湯圓小小的，圓圓的、扁扁的。我覺得真好玩。于是，我也學(xué)著媽媽的樣子做湯圓?？墒菧珗A做得一點也不想。我忽然想到把米粉當作“橡皮泥”做，這樣一定很好玩。于是，我拿著米粉，就像玩橡皮泥一樣做了很多很多，有餃子、餅、兔子、花、包子、蘋果、香蕉……看著盤子里的“動物、植物、蔬菜等東西。我想燒起來肯定很好吃。媽媽要把湯圓放進鍋里煮了。我也在旁邊幫忙著放?？墒俏乙徊恍⌒谋婚_水濺到，很痛。我想應(yīng)該沒什么大礙，所以沒有告訴媽媽。后來細心的媽媽還是發(fā)現(xiàn)了，趕緊給我抹了藥膏。
湯圓很快燒熟了，看著鍋里的白白的湯圓浮在水面上，我覺得它們就像淘氣的小寶寶，真可愛。媽媽把湯圓盛出來放在碗里，我夾了一個嘗了一口，啊!好軟呀，就像吃棉花一樣!味道還真好!我一口氣吃了一大碗。
今天，雖然我的手燙到了，可是湯圓的甜，使我一點兒也不覺得疼了。
“賣湯圓，賣湯圓，小二郎的湯圓是圓又圓……”聽到這首熟悉的兒歌，我們又迎來了一年一度的“小年”——冬至。
冬至那一天，我和媽媽圍著搓著湯圓。那大大小小參差不齊的湯圓，嗯，沒錯，那就是我的“杰作”。搓湯圓可有講究呢!別急，且聽我慢慢道來。
媽媽準備了一些糯米粉、白砂糖，一切準備就緒了!媽媽把糯米粉和白砂糖倒入一個鍋里，將一壺溫開水緩緩地倒入鍋中，然后伸出雙手在鍋里壓來按去。只見那些零零星星的糯米粉慢慢地開始凝結(jié)，由“小雪花”在媽媽靈巧的手里變成了一個白白胖胖的“大皮球”。我不禁在心里對媽媽表示佩服。就這樣弄了好一會兒后，糯米粉已經(jīng)變成了一塊大大的“球”，它的身上還殘留著一抹淡淡的來自糯米的沁香。我不禁想：好像在捏橡皮泥哦!接下來是搓湯圓，這道工序可有講究啦!首先拿一個大盤，在里面撒一些糯米粉，搓時也不能用太大的力氣，否則，那“小雪球”可是會裂開一個口子的!我小心翼翼地捏出一小團，放在手心里，兩手開始旋起來。搓了好一會兒，但是看起來并不怎么成功：那湯圓長的很像塊方糖!應(yīng)該叫“湯方”才是!我有點灰心了，奶奶走過來對我說：“沒事，父子爺孫齊上陣!咱們的手又不是機器，哪能搓得那么圓呢!”我聽了，又振作起來，搓著湯圓。一小時后，那些湯圓在我手中“誕生”了!沒錯，就是那些大大小小的湯圓!
圓形真是奇妙的東西!搓湯圓也有學(xué)問!嚼著粘口的湯圓，一股幸福直沖我的心田!