計劃可以幫助我們更好地分配和管理資源。在制定計劃時，我們應(yīng)該考慮到長期和短期的目標(biāo)。以下是小編為大家匯總的一些優(yōu)秀的計劃范例，供大家參考和借鑒。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇一
1、重點旅游區(qū)(點)接待情況。
遵義會址旅游區(qū)(包括紅軍烈士陵園)共接待游客3.67萬人次;赤水旅游區(qū)共接待2.28萬人次;遵義動物園接待1.57萬人次;鹽津河旅游區(qū)接待0.32萬人次;水晶溫泉接待0.84萬人次;烏江旅游區(qū)接待0.69萬人次;雅泉鄉(xiāng)村旅游接待1.62萬人次。
2、重點星級賓館酒店接待情況。
大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了3612人，客房平均出租率均在60%以上;遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人，客房平均出租率在55%左右。
游客以散客為主。
省內(nèi)外游客主要來自重慶、四川、貴陽、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地。
自駕車游增多。
外地自駕車游主要來自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地，其次為本地、貴陽及周邊。
游客以探親訪友、休閑度假為主。
城鄉(xiāng)互動游增多。
1、紅色旅游持續(xù)增長。其中以家庭為單位來參觀遵義會議會址大幅度增加，成春節(jié)黃金周旅游新亮點。
2、溫泉休閑度假游大幅度增長。
3、城郊游、鄉(xiāng)村旅游持續(xù)增長。
4、過夜游客量大幅度增加。
5、游客人均花費有較大增長。
1、旅游營銷宣傳效果凸顯。我市加大對重慶、四川、貴陽等中短程市場的宣傳推介力度。同時在北京、鄭州、太原等地開展旅游宣傳活動。在中央電視臺、四川電視臺等新聞媒體上投入旅游宣傳。
2、舉辦豐富的旅游節(jié)慶活動。市政府啟動?xùn)|線鄉(xiāng)村旅游大型活動;舉辦20xx年我市新增17家星級酒店，其中四星級酒店3家，三星級2家，二星級12家。目前全市有近50家四星級、二星級標(biāo)準(zhǔn)的中高級賓館酒店投入經(jīng)營。之外，還有近20xx年迎春晚會，紅花崗區(qū)舉辦迎春音樂晚會，此外，各地舉辦迎春書畫展、猜燈謎等豐富多彩的.活動。
3、天氣晴好，適宜出游。
4、節(jié)前準(zhǔn)備工作充分。各級假日旅游協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密安排部署春節(jié)黃金周旅游各項準(zhǔn)備工作。有關(guān)職能部門各負(fù)其責(zé)，開展以旅游安全、旅游市場秩序為重點的檢查整治，排除安全隱患，規(guī)范旅游市場秩序。
5、各級旅游部門堅守工作崗位。堅持24小時值班，及時為游客提供咨詢、投訴等方面服務(wù)。
1、交通對我市旅游業(yè)發(fā)展的制約仍然明顯。
2、重點旅游產(chǎn)品的開發(fā)滯后，不適應(yīng)市場需求。
3、遵義會址旅游區(qū)停車場亟待解決。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇二
年酒店工作計劃-11-1211：26馬上又要到元旦了，大家在迎接新年的同時應(yīng)該準(zhǔn)備自己的工作總結(jié)與明年的工作計劃，這個是剛剛上傳的，我覺得對大家有一定的幫助，給大家分享一下。
新年新氣象，身為酒店餐飲部經(jīng)理，也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計劃。
一2011年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經(jīng)辦)。
1本店的客戶群定位。
2年度競爭對手分析。
3廣告宣傳力度。
二鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場分析。
1培養(yǎng)客戶群，減少酒店營業(yè)成本。
2有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。
三要用軟性服務(wù)去留住客人。
1優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2嚴(yán)格紀(jì)律樹形象。
管理的執(zhí)行力度，督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四創(chuàng)新管理求實效。
1美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
2創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
四節(jié)能降耗創(chuàng)效益。
1加強宿舍水、電、氣的管理。
要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的`觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇三
一、自覺遵守賓館管理制度，要講文明，講禮貌，講道德，講紀(jì)律。要積極進(jìn)取，愛崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能。
二、要著裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務(wù)，禮貌待客，主動熱情。
三、客房服務(wù)員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，填寫客房清潔日報表，要認(rèn)真細(xì)致;要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。
四、外來住宿人員，要有本人身份證或有效證件進(jìn)行登記后，方可入住。
五、不得隨意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿，未經(jīng)賓館經(jīng)理同意不準(zhǔn)私開房間，為他人(含職工)提供住宿、休息及娛樂等。
六、檢查清理客房時，不得亂動和私拿客人的東西，不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品，要逐一登記交公。
七、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺;前臺電腦要專人管理與操作，不準(zhǔn)無關(guān)人員私自操作;打字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費。
八、工作時間不準(zhǔn)離崗，有事向領(lǐng)導(dǎo)請假，不準(zhǔn)私自換班和替班，不準(zhǔn)打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關(guān)的事情。
九、認(rèn)真做好安全防范工作，特別是做好妨火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。
酒店衛(wèi)生制度。
一、賓館要保持周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。
二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度。
三、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換。
四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。
五、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒，并粘貼已消毒封簽。無衛(wèi)生間的客房，每個床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。
六、賓館的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。
七、賓館要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進(jìn)。
八、對旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀。
九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。
客房部考勤制度。
一、員工必須嚴(yán)格遵守上下班時間，不得遲到、早退。
二、按時參加各崗位例會(客房每周一至周五早八點)、(前臺每周一和周四下午三點)例會不到者按曠工處理。
三、每人每周倒休一天，遇重要接待任務(wù)暫停排休，會后補休。年假按中心規(guī)定。
四、員工請病假須提前將醫(yī)院診斷證明和請假單上交，如有特殊情況不能提前請假的，應(yīng)及時通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理。
五、員工請事假，須提前三天至一周上報領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準(zhǔn)。事后請假一律按曠工處理。
六、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。
七、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。
客房部儀容儀表規(guī)定。
儀表:。
1、工作時間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。
2、工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。
3、工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。工作服如有破損應(yīng)及時修補。
4、服務(wù)員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準(zhǔn)赤腳穿鞋。
5、服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。
6、工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。
7、服務(wù)員著裝后，應(yīng)自我檢查，并接受領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。
1.酒店保安規(guī)章制度范本。
3.酒店員工管理規(guī)章制度范本。
4.酒店服務(wù)員規(guī)章制度范本。
5.有關(guān)酒店管理規(guī)章制度范本。
6.酒店的規(guī)章制度范本。
7.酒店pa員工規(guī)章制度范本。
8.酒店管理規(guī)章制度范本。
9.酒店考勤規(guī)章制度范本。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇四
加強房務(wù)中心工作的治理。房務(wù)中心是酒店對外第二窗口，為加強對房務(wù)中心的規(guī)范化治理，本年度重點對工作人員進(jìn)行了多次專業(yè)培訓(xùn)，包括服務(wù)意識、客房介紹與電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對樓層服務(wù)質(zhì)量、效率進(jìn)行監(jiān)察;對各種報表進(jìn)行收集整理，建立了完整的客房檔案。嚴(yán)格按制度處理遺留物品，贏得客人好評。
以“常用常新，天天亮麗”為目標(biāo)，加強保潔治理。保潔人員50人，其崗位分布在大廈的大部分區(qū)域，尤其是公共區(qū)域，環(huán)境衛(wèi)生的好壞最直觀地反映大廈作為四星級酒店的整體風(fēng)貌，所以，保潔工作是房務(wù)部另一工作重點。我們要緊從兩方面抓起，一方面，職責(zé)細(xì)化及培訓(xùn)，將職責(zé)細(xì)化降實到個人，各種業(yè)務(wù)操作程序及標(biāo)準(zhǔn)讓職員爛熟于心，嚴(yán)格按時刻段、區(qū)域進(jìn)行排班，提高了工作積極性、責(zé)任心，大廈的衛(wèi)生事情煥然一新。另一方面，加強監(jiān)督檢查。檢查環(huán)節(jié)始終是至關(guān)重要的。從經(jīng)理到助理，從主管到領(lǐng)班，層層檢查，別放過一具衛(wèi)生死角，別遺漏一具邊角區(qū)域，確保各項衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到五星級要求標(biāo)準(zhǔn)。
加強對征服房、庫房的治理。3月對征服房規(guī)模進(jìn)行改造，以習(xí)慣日趨增多的工服及布草容量。下半年庫房并入采購部治理，征服房只負(fù)責(zé)客人衣服送洗及職員征服治理，分工比較明確，有利于征服房治理的條理化，制度化，一是嚴(yán)格操縱換裝時刻，二是服裝嚴(yán)格分類懸掛，并做明確標(biāo)識，以便職員在最短時刻內(nèi)尋到工服，提高工作效率。
今年上半年，房務(wù)部一項重要工作，是院士會的接待工作。正是由于各崗位的齊心協(xié)力的工作，4月2至5日，“中國科學(xué)院院士初選會議”在京師大廈的順利召開。期間，房務(wù)部要緊負(fù)責(zé)院士會議的組織、會議室布置、會期服務(wù)、客房服務(wù)及保潔等工作。接待會議過程中，各治理層緊張有序，思考周全，確保每一具環(huán)節(jié)別出紕漏。我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，符合標(biāo)準(zhǔn)要求和規(guī)范，得到了各級領(lǐng)導(dǎo)的充分確信。首先，做好組織策劃工作，從各方面做好迎接會議的一切預(yù)備。其次，做好外部溝通及內(nèi)部溝通工作，及時協(xié)調(diào)，迅速處理。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇五
東流逝水，葉落紛紛，荏苒的時光就這樣悄悄地，慢慢地消逝了，我們的工作又將在忙碌中充實著，在喜悅中收獲著，為此需要好好地寫一份工作計劃了?？墒堑降资裁礃拥墓ぷ饔媱澆攀沁m合自己的呢？下面是小編為大家整理的四星級酒店下半年工作計劃范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
在當(dāng)前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行，經(jīng)營不受任何政策性的影響，酒店將嚴(yán)格按照要求，要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次，再對全員強化各項安全應(yīng)急知識的培訓(xùn)，做到外松內(nèi)緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感；在食品安全上，出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序，有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件；在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù)，對可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢問登記制度。
業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，如果培訓(xùn)工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)的逐步升華。也為此，酒店將計劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。
節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，下半年按照付總講話精神，管理將更細(xì)化，在節(jié)能降耗的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了挖潛降耗的口號，既是如何在現(xiàn)有做了六年的節(jié)能降耗基礎(chǔ)上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能源在保證經(jīng)營的基礎(chǔ)上再降一點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。同時對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃；其次，酒店將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解，及時、隨時的對產(chǎn)品（房、餐）進(jìn)行價格浮動，使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績，不錯過機(jī)會；還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負(fù)責(zé)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中，應(yīng)隨時注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修，更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報設(shè)備情況?？头糠矫?，各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下，要求盡量延長布草的使用壽命，同時，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，實行節(jié)約有獎，浪費受罰的獎懲制度。（這個我們一直在做）如眼下由于奧運會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識，是對市場情況的掌握體現(xiàn)。
創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，在新的市場形勢下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新，再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的5515基礎(chǔ)上，還要創(chuàng)新出很多類似的買點和思路。更進(jìn)一步走在市場的最前列，影響市場。
控制各項成本支出，就是增收創(chuàng)收。因此，今年下半年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進(jìn)行細(xì)分管理，由原來的每月進(jìn)行的盤點物資改為每周一次，對各項消耗品的使用提出改進(jìn)意見和建議，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨，硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對競爭很激烈的市場，也可說是任重道遠(yuǎn)。時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù)，加上客租率頻高，維保不能及時，造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，（年底酒店旁邊將增開兩家，一家定位三星級，一家商務(wù)酒店）為此，酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯，部分木制裝飾噴漆漆和局部粉刷。盡可能的'為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿意度，讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現(xiàn)。
如何提高員工滿意度？員工對企業(yè)在哪方面不夠滿意？這是今后工作的重點，每一位員工都希望自身的價值在企業(yè)能有公正的評價。這就需要企業(yè)本著公平、公正的原則。即績效考核要公平，選拔機(jī)會要公平，處理問題要公平、公開。其次，還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員，引導(dǎo)他正確的樹立職業(yè)觀和人生價值觀。還要制定有利于調(diào)動和保護(hù)大多數(shù)員工積極性的政策，重獎為企業(yè)做出突出貢獻(xiàn)的員工，使員工真正體會到付出與回報的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氛圍。另外，要建立一個開放、和諧的溝通渠道，這是落實人性管理的必要采取方法，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表參與意見，工作的，生活的，進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)與各級人員之間的意見交流。
目前采取的溝通形式有：員工大會、收集意見、情況通報，民主生活會等這些方式，把企業(yè)的政策、問題、發(fā)展計劃向員工公開，讓員工參與。對員工提出的建議意見適時地給員工以認(rèn)可、夸獎和贊揚。員工的思想和生活有困難時，企業(yè)千方百計地為他們排憂解難；在員工作出成績時，要公開及時地表揚。這些都是人性化管理的展現(xiàn)，都是員工能感受到的。
企業(yè)給員工一份關(guān)懷，員工便會以十分的干勁報效企業(yè)。只要重視員工，員工就會報效企業(yè)，就會增強企業(yè)凝聚力，做百年老店，勢在必行。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇六
培訓(xùn)是一個持續(xù)的過程，在態(tài)度、知識、技能三方改變，加強或改正一個人的行為或表現(xiàn)，提高人的素質(zhì)，以達(dá)到酒店要求目標(biāo)。
4、電器化：培訓(xùn)工作應(yīng)盡量使用現(xiàn)代化的電器教具進(jìn)行，以取得更迅速、更好的培訓(xùn)效果。
(一)培訓(xùn)部經(jīng)理(副經(jīng)理)：
1、按照酒店經(jīng)營管理的方針政策，負(fù)責(zé)計劃、組織、檢查、督促各項培訓(xùn)工作;。
2、負(fù)責(zé)制定每項培訓(xùn)計劃的實施方案，組織實施;。
3、組織編寫培訓(xùn)教材及資料;。
4、組織本部門員工業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，監(jiān)督員工執(zhí)行《員工守則》，考核員工表現(xiàn);。
5、安排教學(xué)儀器設(shè)備的保養(yǎng)、維修及購置;。
6、計劃每年度培訓(xùn)預(yù)算，交部門經(jīng)理審批。
(二)培訓(xùn)部主任(培訓(xùn)教師)：
2、經(jīng)常深入部門了解培訓(xùn)情況，提出可行建議，促進(jìn)部門培訓(xùn)工作;。
3、負(fù)責(zé)新招聘員工的面試，批改試卷及錄用工作;。
4、組織員工業(yè)務(wù)考核，負(fù)責(zé)出試題，批改試卷及有關(guān)口試等工作;。
5、編寫結(jié)合酒店實際的英語教材。
(三)人事培訓(xùn)部文員：
1、協(xié)助經(jīng)理搞好內(nèi)部工作與外部溝通，做好上傳下達(dá)、文件收發(fā)的登記工作;。
2、建立全酒店的'人事培訓(xùn)檔案，將有關(guān)培訓(xùn)資料、數(shù)據(jù)存檔或輸入電腦;。
3、負(fù)責(zé)油印有關(guān)培訓(xùn)資料、表格、教材等，做好培訓(xùn)教材準(zhǔn)備工作;。
4、協(xié)助部門經(jīng)理做好全酒店員工、管理人員個人檔案的建立和保管工作;。
5、做好各種教學(xué)設(shè)備、儀器使用的保管、保養(yǎng)工作;。
6、負(fù)責(zé)圖書、雜志、培訓(xùn)資料的購入、保管及借閱工作。
按層次劃分：部門經(jīng)理培訓(xùn)、主管培訓(xùn)、領(lǐng)班培訓(xùn)、服務(wù)員培訓(xùn);。
按系列劃分：入職前培訓(xùn)、升職培訓(xùn)、調(diào)職培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、外語培訓(xùn);。
2、主管培訓(xùn)：既是學(xué)習(xí)者，以是培訓(xùn)者，成績考核有三方面?理論考試;。
xx擬訂培訓(xùn)計劃;xx上培訓(xùn)課;。
4、升職培訓(xùn)：培訓(xùn)其掌握新職務(wù)必須具備的管理知識與管理技巧，提高其管理能力;。
6、在職培訓(xùn)：在職培訓(xùn)是員工在正式崗位因種種需要而進(jìn)行的培訓(xùn)，培訓(xùn)時間可長可短，方式靈活多樣，可由各部門或人事培訓(xùn)部安排進(jìn)行。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇七
1、失敗是弱者的終點，是強者的起點。沒有人會永遠(yuǎn)失敗，除非他自己放棄。在這辭舊迎新的時刻，每個人都要做好新的準(zhǔn)備，與其為過去懊悔，不如為將來努力，加油吧！你們就是強者，都是我的英雄。
2、xx酒店作為按照國際四星級標(biāo)準(zhǔn)建造，集客房、餐飲、會議、康體、娛樂為一體的綜合性涉外商務(wù)酒店，風(fēng)格別致、設(shè)計新穎、功能齊全，無論是主體建筑，還是內(nèi)部裝潢，都彰顯出了大氣魄、大手筆，xx集團(tuán)對xx酒店的建設(shè)始終給予了高度關(guān)注和大力支持。該酒店的建成開業(yè)，不僅是我們xx集團(tuán)與xx集團(tuán)xx物資公司雙方共同努力所取得的豐碩成果，而且也預(yù)示著我們之間的友好合作翻開了嶄新的一頁。在今后的`合作中，我們將認(rèn)真履行雙方簽訂的各項協(xié)議，按照“優(yōu)質(zhì)、高效、方便、快捷”的原則，一如既往、盡己所能為酒店管理經(jīng)營創(chuàng)造良好的條件，提供滿意的服務(wù)。希望xx酒店堅持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，努力把自身打造成檔次高、規(guī)模大、實力強、效益好，享譽xx乃至全國的一流酒店。
3、開業(yè)大吉，恭喜發(fā)財，財源廣進(jìn)，福氣多多，吉祥如意，貴人相伴，好運常在，好事連連，大展宏圖，前程似錦！
4、開始一個店面，生活多了一份期望，愿你活出精神，開始一個事業(yè)，心中多了一份牽掛，愿你活出職責(zé)，多了一份財路，夢想多了一個方向，愿你活出坦蕩，祝你開業(yè)大吉，生意興隆。
5、朋友生意新開張，送來祝福一籮筐。生意興隆事業(yè)順，財源如潮收不完。造福人民益社會，名利雙收前途明。祝愿多多全收下，祝福圍繞必須發(fā)！
6、鞭炮齊鳴花開放，眾人歡笑齊鼓掌；開業(yè)興隆財氣旺，商機(jī)無限天天暢；事業(yè)順利福高照，日進(jìn)斗金門庭鬧；有人祝福今來此，帶來財神永不去！祝你發(fā)大財行大運哦！。
7、祝你萬事順意，生意紅火，財源滾滾好運來。
8、瓶中色映葡萄紫甕里香浮竹葉青。
9、各位親朋好友，大家好！時間可以改變，空間也可以改變，人也可以改變，唯一不變的是大家彼此之間建立起來的那份友誼與感情。
10、送你青花瓷，愿你發(fā)達(dá)始于此，送你唐三彩，祝你接納八方財，送你小短信，希望你的用心贏得嶄新，給明天的自己更多信心，兄弟，生意興隆。
12、xx區(qū)擁有了優(yōu)越的投資環(huán)境和、悠久的人文歷史、優(yōu)秀的經(jīng)濟(jì)科技基礎(chǔ)。而便利的交通、日趨完善的配套設(shè)施，使這里成為了一個集投資、旅游、休閑的的熱土，是個個企業(yè)理想的創(chuàng)業(yè)基地，也是游客們旅游度假的休閑場所。
13、在這個喜慶的日子，祝您：八方客來，喜笑顏開；鯤鵬展翅，宏圖偉業(yè)：福大志大，家大業(yè)大；財源滾滾，萬事大吉。
14、紅火開店日，精彩出征時，生意多興旺，財源添輝煌，人脈多把握，機(jī)遇多收獲，吉祥在交際，運氣在時機(jī)，成敗在心里，萬事皆如意。
15、食神吻住您！天喜地喜紅梅放，主歡賓歡新人來，映日紅蓮開并蒂，同心伴侶喜雙飛，一世良緣同地久，你們的到來給今天的婚禮增添了歡樂，帶來了喜悅。
16、幸福日子，健康十分，把握歡樂，感受開心，開店喜慶，喜氣遠(yuǎn)揚，開店幸福，幸福飛揚，開店輝煌，輝煌走遠(yuǎn)，開店成功，成功瘋長，愿你開店有喜，萬事如意。
17、聽說你開店，送你三件寶：送你聚寶盆，上下左右，四處進(jìn)財！送你招財貓，東西南北，四方來財！送你發(fā)財樹，春夏秋冬，四季發(fā)財！
18、在開業(yè)的這天，祝賀的話語都斟滿酒杯，溢出來了，醉了前程什錦。開好店，誠待天下客；勤動腦，和賺四海財！
19、“開”四海之財，“張”萬民之福，“大”八方之業(yè)，“吉”萬代之業(yè)！值此開張佳日，送真誠祝福，愿事事順意，生意興??！
20、開店開出喜慶，開業(yè)開出輝煌，開張開出大吉，恭祝貴店，開出一翻新氣象，開出一道財富路，開往人生美好的未來，祝你財源滾滾而來，生意紅最新更新文章紅火火到永遠(yuǎn)！
21、財富高八斗十頂百，財源滾滾三江財，廣納百姓堂齊，成賓客也君再，請見首尾兩句話，祝您生意興隆，恭喜！
22、永隆大業(yè)，昌裕后人。幽香拂面，紫氣兆祥，慶開業(yè)典禮，祝生意如春濃，財源似水來！
23、雄心創(chuàng)大業(yè)，壯志寫春秋。開張迎喜報，舉步盡春光。凌霄揮巨手，立地起高樓。飛馳千里馬，更上一層樓。祝老朋友開業(yè)大吉，財源滾滾！
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇八
作為酒店經(jīng)理，本人有義務(wù)為提高酒店的營業(yè)額效力。下面是本人20xx年度工作計劃：
1、組織建立和管理。
作為一個大型的娛樂部門，必須對其所擁有的的人力、物力、財力資源進(jìn)行組織管理，ktv作為服務(wù)性行業(yè)，其特點是業(yè)務(wù)多而雜、物品繁多等，為了確保正常工作的有序進(jìn)行，我們要必要對組織內(nèi)的管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的計劃和管理分配，這可以從兩方面入手，其一，形成形成xx嘉年華ktv航所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制，即設(shè)定康樂部內(nèi)部的組織機(jī)構(gòu)，崗位的設(shè)定和確定各崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)權(quán)限的劃分，班組的編排，管理人員的分配領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)行合理有效的實質(zhì)，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管所有人員知道自己該做什，該怎么做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不至于閑置。
其二，合理而有效的組織和調(diào)配部門的人力、物力、財力、信息等資源，ktv的運營不可能一成不變，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好時差，又分為淡季和旺季，這就要求作為管理者掌握部門的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現(xiàn)場資源進(jìn)行合理的調(diào)配，是現(xiàn)有資源部至于浪費也不至于潰乏，宗旨，組織的意義是確?，F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。
2、完善規(guī)章制度。
“無規(guī)矩不成方圓”，作為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范的完善的制度的保證，對場所的組織服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式，人事管理，人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物資，營業(yè)目標(biāo)等項目，應(yīng)以明文規(guī)定的形式，進(jìn)行確認(rèn)，使人員做事有章可循，有法可依，知道什么該做，什么不該做，另一方面著眼于細(xì)微處，就是制定具體的制度，如考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、認(rèn)識考檢制度、獎罰制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度等應(yīng)以明文形式規(guī)定，制度的規(guī)定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，是工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。
3、現(xiàn)場運營的監(jiān)督管理。
部門的運營必定涉及到現(xiàn)場事務(wù)，而現(xiàn)場事務(wù)就要有人去管理，做為管理者每天必須做且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作，現(xiàn)場工作主要非為三個部分第一：班前準(zhǔn)備工作，主持召開班前會，對前一天工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對當(dāng)天的工作進(jìn)行分配，檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)。第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進(jìn)行巡視，去了解客人的需求，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測，以便進(jìn)行決策改進(jìn)，隨時注意營業(yè)時間內(nèi)存在的問題，即使進(jìn)行解決、糾正。第三：班后總結(jié)評估工作，對當(dāng)天勞動進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的評估，總結(jié)經(jīng)驗。作為管理者，必須從實際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現(xiàn)場進(jìn)行合理有效的管理。
4、企業(yè)文化的深入培訓(xùn)。
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身的經(jīng)營發(fā)展過程中通過配置、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同風(fēng)行的價值觀念基本信念和行為準(zhǔn)則，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理過程中重做好管理團(tuán)隊的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的所造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)!這樣才能為酒店打造一支無往不利的隊伍!
以上就是本人20xx年度的工作總結(jié)匯報和對新的一年的工作計劃，其中有許多的不足之處還望領(lǐng)導(dǎo)多多批評指導(dǎo)。
一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的`折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機(jī)制。開拓市場，爭取客源。
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強調(diào)團(tuán)隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待，服務(wù)周到。
接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃。
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動協(xié)調(diào)。
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
20xx年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。
新的一年已經(jīng)到來，面對酒店業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實，以及酒店經(jīng)營面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)，工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施做好全年維護(hù)保養(yǎng)工作。
一、工程部今年的總體工作：
工程部要確保酒店動力正常運行，要進(jìn)一步加強設(shè)備的維護(hù)運行管理，加強計劃檢修。
保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好消防，電梯，配電，中央空調(diào)，供水。
系統(tǒng)，廚房設(shè)備設(shè)施等正常運行，特別要提高餐廳部，娛樂部，客房部設(shè)施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度，加強成本意識，完善物耗材料管理，設(shè)施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓(xùn)，服務(wù)意識培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn)，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，改善服務(wù)，改善后臺形象，促使工作質(zhì)量更上臺階。
二、工程部重點抓好如下工作：
1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養(yǎng)綜合型技工，如電工一定要從強電維修到配電，消防，中央空調(diào)，電梯等方面技術(shù)綜合化。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰，技能考核。針對有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機(jī)制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個團(tuán)體隨時有競爭，有活力。希望通過培訓(xùn)、考核，使工程部員工都以滿懷熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺服務(wù)也充滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強主動性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間特別前后臺部門間，班組之間，上、下級之間的工作及時性，有效性，不推諉，多做事。每個班組加強對設(shè)備設(shè)施的日常巡檢，按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查，責(zé)任分區(qū)，責(zé)任到人。并且由維修班組定期對各部門設(shè)施使用人員講述使用保養(yǎng)知識，杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型關(guān)鍵設(shè)備的計劃檢修保養(yǎng)，做好電梯、中央空調(diào)、消防、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護(hù)，特別是對中央空調(diào)在春季保養(yǎng)過程中對主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵，末端風(fēng)機(jī)盤管、水系統(tǒng)的清洗保養(yǎng)，精心調(diào)試，確保中央空調(diào)順利運轉(zhuǎn)安全度夏。加強對餐飲部、客房部、卡拉ok包房內(nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施，廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否，作為對各班組考核的依據(jù)。
4、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念，發(fā)揮利用中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，爭取更進(jìn)一步降低成本。
(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對重大配件材料登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強對配件總體質(zhì)量的調(diào)查控制。
(2)修舊利廢加強考核統(tǒng)計，每月檢查班組的修舊利廢情況，堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。
(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運行，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。
(4)貫徹落實能源管理辦法，加強對各點水、電能源的使用檢查，杜絕浪費。
(5)加強材料，設(shè)備配件的定置管理。建立好設(shè)備備件臺帳，詳細(xì)各配件材料用途，便于控制。
(6)嚴(yán)格控制外協(xié)項目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外協(xié)，盡可量自行維修，盡量控制維修成本。
5、工程部員工要增強個人衛(wèi)生及儀容儀表意識，增強個人素質(zhì)意識，學(xué)習(xí)掌握星級新標(biāo)準(zhǔn)，為酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境。
總之，事情無論大小，要干就干最好，我們也相信，沒有最好，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點，對事業(yè)充滿激情，對工作充滿熱情，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿懷親情，對社會奉獻(xiàn)真情，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇九
酒店就像一個大家庭，前廳部是整個酒店的神經(jīng)中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問題，我們都要主動地和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。所以部門與部門之間工作聯(lián)系、信息溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得格外重要。
一、指導(dǎo)思想：
積極開展實際、實用、有效的工作，堅持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo)，走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路，挖掘潛力，開源節(jié)流，努力增加營業(yè)收入，做好內(nèi)部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境，實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。
二、內(nèi)部管理：
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實施辦法》，通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度，達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。
2、加強職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制、事后控制，著眼于細(xì)節(jié)服務(wù)，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)。
3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對前臺、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。
4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。
5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。
6、在節(jié)能降耗方面。加強設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)，延長使用壽命;前臺節(jié)省訂單、登記單、如寫錯了用涂改液涂改后再使用，減少因個人原因而導(dǎo)致浪費;總機(jī)在晚9：30過后，將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗;餐廳能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復(fù)印紙等。
7、重視安全防范意識，貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。
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三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇十
一、指導(dǎo)思想：
積極開展實際、實用、有效的工作，堅持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo)，走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路，挖掘潛力，開源節(jié)流，努力增加營業(yè)收入，做好內(nèi)部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境，實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。
二、內(nèi)部管理：
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實施辦法》，通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度，達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。
2、加強職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制、事后控制，著眼于細(xì)節(jié)服務(wù)，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)。
3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對前臺、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的'目的，打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。
4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。
5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。
6、在節(jié)能降耗方面。加強設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)，延長使用壽命；前臺節(jié)省訂單、登記單、如寫錯了用涂改液涂改后再使用，減少因個人原因而導(dǎo)致浪費；總機(jī)在晚9：30過后，將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗；餐廳能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復(fù)印紙等。
7、重視安全防范意識，貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。
三、工作管理。
1、狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定酒店運轉(zhuǎn)能力，酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習(xí)，從思想上斷絕工作惰性，強化執(zhí)行力度。
2、經(jīng)營創(chuàng)收。18年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新，做到菜品的人無我有、人有我優(yōu)；營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實際情況提出銷售方法，爭取營業(yè)額實現(xiàn)新突破。
3、提高服務(wù)。以三酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù)，對員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一，同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議，在人性化服務(wù)上狠下功夫。
4、深化培訓(xùn)。由行政部牽頭，由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進(jìn)行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓(xùn)；通過集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念，明確崗位職責(zé)。
5、開源節(jié)流。挖掘收入新增方式，合理利用后院場地規(guī)范停車費收取；基于目前酒店各項開支較大的情況，繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作，強化員工節(jié)約意識。
6、提高待遇。落實酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜；在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。
新的挑戰(zhàn)已然來臨，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充滿希望、催人奮進(jìn)的20xx年。風(fēng)正濟(jì)時，正當(dāng)揚帆遠(yuǎn)航；任重道遠(yuǎn)，仍需激流勇進(jìn)。讓我們統(tǒng)一思想，堅定信心，團(tuán)結(jié)奮斗，再接再厲，以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風(fēng)，在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇十一
20xx年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年，前廳部將認(rèn)真貫徹落實酒店年度工作的總體要求，結(jié)合前廳部工作特點，制定xx年度工作要點如下：
第一季度(1xx3月)：
1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位知識培訓(xùn)，主要是針對新入職人員及在實際工作中出現(xiàn)較弱的方面進(jìn)行必要的培訓(xùn)，培訓(xùn)前廳部員工對客服務(wù)技巧，提高員工的對客服務(wù)意識，方式偏向模擬操作培訓(xùn)。
2、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動推銷及接待工作。合理安排員工休假。
3、2月中旬將對部門的員工進(jìn)行一次筆試，主要是測試員工前期所接受崗位的知識面，刺激員工的神經(jīng)，提高員工對工作的積極性。
4、準(zhǔn)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn)，主要對象是前廳部各崗位員工，內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽，針對各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點的培訓(xùn)對象。
5、3月中旬根據(jù)2月份的筆試，結(jié)合日常工作表現(xiàn)及*時對客服務(wù)意識，綜合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動處理。
6、密切合作，主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切合作，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造效益。
7、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。為酒店新的一年開一個好局。
第二季度(4xx6月)。
1、根據(jù)員工的興趣愛好，本職計劃在4月中旬舉行一個xxx野外拓展xxx的活動，主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體，多組織一些有意義的部門活動，來提高團(tuán)隊的凝聚力。同時為五一節(jié)的接待做好精神準(zhǔn)備。
2、協(xié)助營銷部做好團(tuán)隊接待、散客預(yù)訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作，將合理安排人員上崗，爭取圓滿完成接待任務(wù)。
3、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識培訓(xùn)，主要的目的是加強員工防火意識，并對xxx預(yù)防為主，防消結(jié)合xxx的思想能真正貫徹到底。
4、計劃在6月中旬對全體部門員工進(jìn)行一次xxx飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任xxx的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn)，由于前廳部員工處在第一線，都是正面同客人溝通、服務(wù)。因為人都是情感動物，有時很容易因為語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法，如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象，面對這一現(xiàn)象，很多的員工都是很難把握，根據(jù)這一個工作需要，所以將會對前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行xxx飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任xxx的培訓(xùn)，主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任。進(jìn)一步強化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水*。
5、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會，做好部門之間的溝通，處理好工作中的矛盾，并收集客人意見，同時研究客人的需求及消費心理，提高前臺銷售技巧能力。
第三季度(7xx9月)。
1、七、8月份是步入秋涼季節(jié)的初期，也是旅游季節(jié)的啟動期，因此，為了更好的接待好每個團(tuán)隊，讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務(wù)，本職計劃在月初對全體員工進(jìn)行一次團(tuán)隊接待的培訓(xùn)，主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責(zé)任心與責(zé)任感。讓團(tuán)隊客人也能感受到酒店工的努力，真正讓賓客體驗xxx家外之家xxx的溫暖。
2、做好中秋節(jié)客房促銷活動的推銷，力爭完成任務(wù)。
3、計劃出臺一個xxx員工xxx的評比活動，內(nèi)容由部門管理層商定，根據(jù)商定的內(nèi)容呈分管部門的領(lǐng)導(dǎo)審閱，審閱通過后再呈總辦審批。關(guān)于這一項活動是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力，同時激發(fā)員工對工作保持積極的心態(tài)。
4、計劃給部門員工進(jìn)行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解，為了防止接待過于繁忙員工的責(zé)任心有所下降，主要的目的是提高員工的責(zé)任心與責(zé)任感。
5、協(xié)助營銷部做好團(tuán)隊接待、電話訂房等各項工作，完善部門間的溝通、協(xié)調(diào)工作。
6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計劃在9月份對員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn)，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位知識的培訓(xùn)、各崗位常見案例的探討(主要是互動式)，主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓(xùn)。
第四季度(10xx12月)。
1、十月份是黃金周的旅游期，在10月上、中旬，前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力，保證接待工作能達(dá)到一個新和高峰。
2、做好十月份黃金周的銷售工作，根據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房預(yù)測，合理性的控制客房的銷售，對部份房型價格建議調(diào)價政策。
3、做好客房的預(yù)訂工作，屆時將合理安排專人跟進(jìn)預(yù)訂工作，預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題。
4、10月下旬本職計劃將安排員工進(jìn)行合理的休息，黃金周大型接待過后，員工的心相對較疲憊，對部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理化休假。
5、根據(jù)十月份接待的工作進(jìn)行總結(jié)，根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工分享，表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，鼓勵做得不夠的員工，同時擬定本月的培訓(xùn)計劃，對部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務(wù)的熟練度。
6、協(xié)助營銷部門做好會議與團(tuán)隊的接待。
7、協(xié)助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動的各項工作。
8、12月份是臨近春節(jié)的月份，酒店各部門都處于忙碌中，本職計劃在12月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應(yīng)注意散客的接待，因此，本職計劃，大堂副理在每天都要定崗在大堂，在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件，并收集賓客意見。
9、根據(jù)天氣情況，合理的控制空調(diào)、燈光的開關(guān)時間，將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工，讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識。
10、總結(jié)20xx年的工作，并在部門會議上與員工分享，對部門所做的工作、營業(yè)額、經(jīng)營的情況進(jìn)行通報，對表現(xiàn)突出的建議進(jìn)行表彰，對表現(xiàn)較*庸的進(jìn)行鼓勵或處罰。
11、根據(jù)20xx年的工作，擬定好20xx年的工作計劃呈總經(jīng)理辦公室。
在充滿挑戰(zhàn)的20xx年，部門將通過內(nèi)外培訓(xùn)、業(yè)務(wù)交流，努力提高前廳人員的綜合素質(zhì)，增強前臺的營銷技能。前廳部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)下立志以前瞻的視野，超前的營銷，勇于創(chuàng)新，迎難而上，勤勉工作，全身心投入酒店的經(jīng)營發(fā)展中去，為酒店奉獻(xiàn)自我，爭取完成酒店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo)，創(chuàng)造前廳部的新形象、新境界。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇十二
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量。
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理。
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題。
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能。
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的'服務(wù)技能和過硬的基本功，增強了團(tuán)隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)。
本年度共開展了15場培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場，新人入職培訓(xùn)3場，專題培訓(xùn)9場，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野。
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管-理-員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇十三
時間飛逝，轉(zhuǎn)眼間加入公司已經(jīng)一年過去了，在這一年里，隨著新鮮的血液注入，公司的人氣越來越旺，生意火爆，人員團(tuán)隊規(guī)模也越發(fā)的強大了起來，作為xx的一員，我現(xiàn)在感到無比的榮幸與自豪，覺得當(dāng)初自己加入這么一家可持續(xù)發(fā)展的公司的選擇是對的?；仡欉@半年，我在公司各位領(lǐng)導(dǎo)以及同事的關(guān)心和幫助下圓滿完成了各項工作，通過這些使我在思想覺悟與管理能力上相比過去有了很大的提高，為此，我很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事為我所付出的一切,讓我在這段時間內(nèi)收獲到了如此的果實。因為有你們的存在，使我在工作有了奮發(fā)的激情;因為有你們的存在，使我能夠無怨無悔的為公司貢獻(xiàn)出自己一份微薄的力量，因為有你們的存在，我相信今后的你們會鋪設(shè)出一條寬敞的大道為公司保駕護(hù)航，直達(dá)輝煌的明天。借此機(jī)會，在這向大家匯報一下我這段時間以來的工作，總結(jié)如下。
一、做一個工作務(wù)實的管理者，嚴(yán)格要求自己，把自己成經(jīng)營者。
1、記得剛加入公司的時候，第一天來到店里上班，我第一件事就是對餐廳巡視了一遍，把發(fā)現(xiàn)的一些衛(wèi)生的死角通通向同事們提了出來。當(dāng)時提出來后，我知道，大家都在背后指責(zé)我，說我剛來到公司有事沒事的找事干，對餐廳指責(zé)這指責(zé)那的，并肯定說*不到三個月就會走人，或許他們不知道，指責(zé)對于我來說：“無非是體現(xiàn)出了我的特征，我不在乎別人怎么看待我，我在乎的是我本身怎么去看待我自己。即使是我剛加入公司，只要我是屬于公司一員的一天，我就有義務(wù)，有責(zé)任把所發(fā)現(xiàn)的問題講出來，以前是如此，現(xiàn)在也是如此，以后更是如此。也是從那以后，我就下定決心一定要通過自己的努力來改變餐廳目前存在的不足情況，后來的日子里，我就利用下班的時間積極的學(xué)習(xí)企業(yè)文化理念與五常法，把五常法知識運用到實際管理工作上，協(xié)同xx、xx領(lǐng)班對工作柜、物品的標(biāo)簽、儲存柜做了規(guī)范調(diào)整，規(guī)定放置方法、目視管理重點，對一些不必要放置的物品進(jìn)行處理掉，做好不必要的空間浪費。
2、通過學(xué)習(xí)五常法，利用以前工作的經(jīng)驗，自己對餐廳制定出了一份樓面每日衛(wèi)生檢查表，督促各崗位人員做好衛(wèi)生工作，并且訂立守則，告示全員，提高執(zhí)行效率，獎懲分明，同時跟蹤好日后的執(zhí)行情況，防止個別人存有僥幸行為。
3、根據(jù)餐廳實際情況，把上早班沒有時間實施的衛(wèi)生項目結(jié)合成全面管理，制定了每周衛(wèi)生實施規(guī)定表。規(guī)定周一至周日的衛(wèi)生固定實施補充項目，從而提高餐廳整體的環(huán)境清潔，具體任務(wù)可分配到各區(qū)域人員。
4、每日上班之前檢查自己和員工的儀容儀表，工作當(dāng)中不對員工儀容儀表進(jìn)行隨時抽空檢查，遇到不合格的堅決及時改正。嚴(yán)格要求自己以及員工上班時間的言談舉止，對一些站姿不雅觀和不講文明話的員工，能夠第一時間給予批評糾正。
5、無特殊情況，每日帶班必須嚴(yán)格按要求開班前班后例會，利用這*臺，安排工作任務(wù)，把在工作上發(fā)現(xiàn)的問題及時告知大家，以此培養(yǎng)員工管理意識，提高餐廳工作和管理的整體效率。同時也改善了套餐小菜的拼盤，提高了上菜的時間。
6、注重培養(yǎng)管理隊伍，利用帶班時間，把部長應(yīng)有的工作職責(zé)復(fù)制到領(lǐng)班身上來實施管理，把權(quán)力賦予對方，讓領(lǐng)班人員自個去謀劃與認(rèn)知部長工作內(nèi)容，然后再由自己去檢查監(jiān)督。通過檢查發(fā)現(xiàn)領(lǐng)班沒有做到位的地方，能第一時間去告知對方并督促改正。使領(lǐng)班人員這樣日積月累下來完全勝任部長工作。
7、想員工之所想。在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的建議與支持下，改善了員工二樓食堂的用餐環(huán)境，杜絕了以前吃飯位置不夠做的問題，明確了衛(wèi)生實施標(biāo)準(zhǔn)。利用自己掌握的基本技能對墻壁存在臟亂的問題進(jìn)行了墻紙裝修，改善員工對環(huán)境用餐審美的視野。
8、對餐廳的綠化盆、飾品的擺放做了調(diào)整，對餐廳存在電線亂拉的問題進(jìn)行了建議與親自實施，避免存在壞境不美觀，用餐存在安全隱患的問題。
9、*時注重員工的優(yōu)點，合理的安排崗位，對員工的工作效率嚴(yán)格著手來抓。對一些走路比較慢的人員堅決不安排在檔口傳菜，對個別人員禮節(jié)禮貌不好的做好實時督促。遇到員工思想有變動的做好思想教育工作，給其分析當(dāng)今社會基本情況，為其確立人生與工作目標(biāo)，該如何去規(guī)劃與克服工作上所遇到的煩惱事情與困難事件。使其安心自愿的立足崗位，做好本分工作。
10、關(guān)心新成員，加強溝通。對剛?cè)牍緲I(yè)務(wù)不熟悉的員工，自己做好模范帶頭作用。遇到不懂?dāng)[臺或者不懂下單的，自己先做好模范帶頭，然后讓對方進(jìn)行操作練習(xí)，過后還是不懂的，采用口頭法進(jìn)行帶練，讓對方按照語言自己操作試練，使其能夠加強記憶，更好更快的掌握業(yè)務(wù)基本技能，及時上手。
二、工作當(dāng)中存在的不足。
1、缺乏與各部門的溝通與運作管理協(xié)調(diào)搭配。
2、工作當(dāng)中有時不注重細(xì)節(jié)，分配任務(wù)不是很合理。
3、缺少對客戶的挖掘，對常來店里的顧客來往不夠。
4、與各個管理人員協(xié)調(diào)搭配不夠，對餐廳工作安排有漏洞現(xiàn)象。
5、與同事們溝通交流不夠，缺少對員工的培訓(xùn)意識。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇十四
在學(xué)校有四星級少先隊，在賓館有四星級房間，在我家里卻有一個“四星級媽媽?！?BR> 勤勞星。
每天睡覺前，媽媽總會拖地、洗衣服，有時加班到12點回家，她都要做完這兩件事才會會睡覺，要不然媽媽是不會睡覺的。
時尚星。
我媽媽很時尚呢！每天早上媽媽做的第一件事就是打扮，媽媽也覺得自己打扮的不好看，就會換掉，一定要打扮到自己滿意為止，有時候還讓我和爸爸做評判呢！我覺得媽媽真像時尚明星。
節(jié)約星。
媽媽很節(jié)約，每次出去買東西都會挑便宜的。吃飯也很節(jié)約的，掉到桌上的.飯粒媽媽都會叫我撿起來吃掉。飯碗里的飯必須吃的一干二凈，我媽媽也真是節(jié)約呀！一點也不浪費！
貪睡星。
這段時間我媽媽真夠貪睡的，平時都是媽媽叫我起床的，可是這幾天都輪到我叫媽媽起床了。有一天早上，媽媽明明知道我要去老師那里上課，可是媽媽卻睡著了，我叫了半天也沒叫醒，只好讓爸爸帶著我去了。
這就是我的四星級媽媽。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇十五
1、這是一個重要的日子。首先，我謹(jǐn)代表我自己祝賀貴店的開業(yè)。
2、今年流行喝晚茶，看晚會，結(jié)婚晚，道晚安，但對你的祝賀不能晚，晚把握機(jī)會，祝你創(chuàng)業(yè)成功！
3、志氣要造就偉業(yè)，志氣要譜寫春秋。敞開心扉迎接好消息，走得像春天。天空揮動著一只巨大的手，高聳入云。奔騰的駿馬，再上一層樓。打開你的業(yè)務(wù)！
4、打開做生意的大門，祝你從此沾沾自喜，做好做生意的打算，祝你從此一生豪邁，堅忍不拔，祝你一生好運，生意興隆。
5、一送客人永不離開；二是打發(fā)財神到這里來；三天的好生意；一切都是好的。文貴店開張了，特別的禮物祝好運！
6、陽光燦爛，東風(fēng)刮，天氣轉(zhuǎn)晴，連天都在祝賀你，一張短信表，永遠(yuǎn)不會改變，支持你，加油，我愿開一家企業(yè)，今年有收獲。
7、送你青花瓷，祝你從此發(fā)達(dá)，送你唐三彩，祝你收八錢，送你短信，祝你用心贏新，兄弟，生意興隆。
8、鞭炮聲來了，彩旗來了，財運來了，開業(yè)的時候，祝各位八方來客，生活四季富庶，財源滾滾，好運連連！
9、馬百福，商人愛福；七堂六聯(lián)，君手裝修。
10、鞭炮聲在耳邊響起，祝福陣陣暖心。錢滾滾而來。歡樂傳久了，笑聲才回來。生活處處開心，事業(yè)處處開放！
11、放鞭炮的日子響了，四面八方的.客人蜂擁而至，七天紅云祝福你，一日金光！祝您生意興隆，生意興?。?BR> 12、你創(chuàng)業(yè)，我快樂，發(fā)短信，送祝福，希望你，眼光準(zhǔn)，腦子活，路寬，渠道多，人脈廣，生意火，發(fā)展快，賺錢兇，心情爽！
13、送花籃，送財富戒指；禮炮，祝好運；紅包，甚至是紅色的；送好酒，再舜再舜；送祝福，繁榮；祝新店開張大吉，生意興隆，美！
14、在這個春天，大地萬象更新的美麗時刻。你的生意開張了。祝你三江生意興隆。
15、送你一籃鮮花，鮮花代表多彩人生，花桿代表金錢滾滾，綠葉代表風(fēng)平浪靜。祝你：生意興?。?BR> 16、祝賓客們，歡聚一堂；祝好運，兄弟姐妹來幫忙；三祝財運亨通，天下添喜！祝你生意興??！
17、當(dāng)你的店開張的時候，發(fā)了一條祝賀的短信，祝你事業(yè)能多一顆樹，好運能多一顆星，宏圖如你所愿，香港高照快樂！
18、奉天成云，皇帝寫道：我命人掌管天空，發(fā)現(xiàn)會遇到金色的天氣，點綴春雨，這是個好兆頭，抓住這個機(jī)會，你的事業(yè)一定會興旺發(fā)達(dá)！
19、您就像一艘剛剛啟航的航船，讓我們共同憧憬美好的明天，祝愿生意越做越好，利潤越做越大。
20、生意紅紅火火，在煙花綻放的聲音中，顧客團(tuán)團(tuán)圍住鮮花，鈔票滾滾，在我的祝福短信中噴涌，祝你事業(yè)長天，財神爺爺追你。
21、鞭炮聲，開得真吉利：一響生意興隆，二響客滿大廳，三響財源滾滾，四響好運四通八達(dá)。
22、開張，送祝福，祝你一天財源滾滾，倉庫滿倉；月盈利，忙著數(shù)錢；大發(fā)，年年昌盛。時時順境，分分秒秒順境。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇十六
1、我期望xx大酒店能立足新區(qū)穩(wěn)步發(fā)展，客源倍至生意興盛！同時，也衷心的祝愿xx集團(tuán)的事業(yè)燦爛輝煌如日xx！預(yù)祝xx大酒店開業(yè)慶典圓滿成功！
2、祝你火紅的事業(yè)財源廣進(jìn)，溫馨的.祝愿繁榮昌隆，在這完美的日子里，祝您生意興隆，開張大吉，萬事如意。
3、一滴水雖小，千千萬萬滴水就會匯聚成江河，一粒沙雖輕，千千萬萬顆沙就會變成沙漠，生意就是聚少成多，愿你從小做起，日日蒸騰。
4、完美人生從開業(yè)開始，事業(yè)輝煌從開店開始，生意紅火從開張開始，開店吉祥從祝福開始；朋友，祝你開張亨通享大吉，財源滾滾四方聚！
5、你開業(yè)，我高興，發(fā)短信，送祝福，希望你，眼光準(zhǔn)，腦筋活，路子寬，渠道多，人脈廣，生意火，發(fā)展快，賺錢猛，心情爽！
7、錢不用多賺，在銀行里存不下就行；事業(yè)不必太大，地球人都知道就行；生活不用太完美，天天歡樂就行。祝你開張順利，事業(yè)有成。
8、陽光明媚，東風(fēng)送情，天氣放晴，連老天都在祝賀你，一條信息表心意，永遠(yuǎn)不變支持你，加油，祝開張大吉，今年大豐收。
9、xx，愛靈靈發(fā)！發(fā)自友愛的靈通，來自心靈的聯(lián)通，隨著歲月的移動，在這重要的日子里，送給“鼠”于你的祝福，祝你開張大吉，生意興??！
10、這天是個好日子，正因你的買賣開業(yè)了。先祝你開業(yè)大吉；在祝你日進(jìn)斗金；最后祝你萬丈高樓平地起，百業(yè)興旺財自來！多招聘數(shù)錢的人——我去應(yīng)聘，呵呵。
11、恭賀貴店開張大吉，老朋友前來道喜，特送吉祥花籃，裝滿著美好與祝愿，如意鞭炮，祝你生意從此一炮而紅，幸福聚寶盆，祝你財源滾滾而來，紅紅火火到永遠(yuǎn)。
12、生意開張了，祝愿你的生意財源滾滾，如日中天，興旺發(fā)達(dá)，開張大吉??！
13、公司開張大喜，兄弟咫尺天涯，內(nèi)心萬分，惟能發(fā)此短信，表達(dá)真誠祝福，還望朋友海涵，祝愿朋友能夠事業(yè)長虹，人氣旺旺，財源滾滾！
14、店面開張，紅火日，生意好，財運好，日子漸好。夢想近，成功望，未來幸福展望。打開獨立經(jīng)營夢，開始奮斗拼搏情，愿你萬事順暢。
15、以真心釀酒，送上完美期盼；以熱情為茶，傳遞誠摯祝愿；以明白為線，織成友誼之網(wǎng)；以支持為本，鑄成明亮燈塔。值此新店開張之際，奉上朋友深深的祝福，期望生意興隆，財源不斷！
16、有一種喜慶叫開張，有一種事業(yè)叫開店，有一種期望叫發(fā)財，有一種鞭炮叫熱烈祝賀，有一種祝福叫開張賀詞，祝新店開張，開出財富。
17、看準(zhǔn)一個商機(jī)，發(fā)現(xiàn)一條道路，開拓一片市場，成就一番事業(yè)，創(chuàng)造一個傳奇！祝朋友開業(yè)大吉，生意興隆，財源茂盛！
18、祝賀你開業(yè)興隆，財興旺。財源茂盛，達(dá)八方。事業(yè)順利，福高照。日進(jìn)斗金，門庭鬧。
19、今日開業(yè)大吉，送你一束鮮花，愿你財源花花滾滾來。送你一個果籃，愿你吉祥富貴常伴。送你一副圖畫，愿你生意興隆，如日中天。
20、祝你生意好，萬事無煩惱；祝你財源廣，賓客趕不跑；祝你口碑妙，日夜進(jìn)鈔票；祝你心里美，造福全人類！祝生意興隆，開業(yè)大吉！
21、你開業(yè)，我高興，發(fā)消息，送祝福，期望你，眼光準(zhǔn)，腦筋活，路子寬，渠道多，人脈廣，生意火，發(fā)展快，賺錢猛，情緒爽！
22、朋友開業(yè)送金桔，金光燦燦業(yè)績好；新店開張送花籃，事業(yè)順利沒有難；朋友開店我祝愿，短信一條送福來。生意興隆財源廣，事業(yè)順利發(fā)大財！
23、飯能夠晚點吃，覺能夠晚點睡，工作能夠晚點做，但對你的祝賀不能晚，晚了就抓不住機(jī)會了，祝你開業(yè)大吉！
24、經(jīng)營店面是一項事業(yè)，多用心做好，開啟店面是一種選擇，多用心努力，店面開張是一種拼搏，多盡心付出，店面開始是一種機(jī)會，全心去料理，愿你開店吉祥走下去，成功伴你更如意。
25、今日立秋，秋天開張；真心祝福，立刻送上。祝你秋雨淋至，愉悅清爽；秋風(fēng)拂過，輕舞飛揚；秋果豐收，滿園飄香；秋季歡樂，幸福健康！
26、用盡我的所有發(fā)奮，絞盡我的所有腦力，經(jīng)過我的千思萬想，獻(xiàn)你我的片心意好比洛陽紙貴，勝似千金擲，祝君開業(yè)興隆，開創(chuàng)千秋大業(yè)。
27、知道你今日開業(yè)，我特地準(zhǔn)備了一個大大的蛋糕送你，底層面包里裝著“面”面俱到；上面奶油里裝著“油”水十足；四周花色堆滿富“花”開富貴！祝愿開業(yè)大吉，生意興隆。
28、地上鮮花燦爛，天空彩旗沸騰?；鸺t的事業(yè)財源廣進(jìn)，溫馨的祝愿繁榮昌隆，真誠的祝福帶動著跳躍的音符，為您帶去春的生機(jī)，在這美好的日子里，祝您生意興隆！萬事如意！
29、欣聞你開業(yè)大吉，給你送來祝福一批，生意興隆，財源廣進(jìn)，恭喜發(fā)財，日進(jìn)斗金打前站，后有大展宏圖，事業(yè)騰飛，吉祥如意，紅紅火火尾隨。愿你廣聚四方財源，宏圖大展。
30、今日你店開張，我日觀天象，送上你店里的天氣預(yù)報：東部下歐元，西部下美元，南部下英鎊，北部下人民幣，局部下金條，有七到八級如意風(fēng)，這次財流持續(xù)時間會很長，要一輩子。豬（祝）你開業(yè)大吉，生意興隆。
31、開店大慶，1慶貴店開業(yè)，2慶貴店開張，3慶貴店開拓，祝賀祝福貴店生意紅火，人氣大旺，愿再接再厲，再創(chuàng)輝煌，貴店的連鎖店開到世界各地五湖四海角角落落。
32、1條消息兩番情，三羊開泰助你興；四季來財生意隆，五谷豐登財源通；六六大順今日到，七日一周盈利高；八方來客送財來，九九歸一實（十）屬你！祝你開業(yè)大吉哦！
33、有志向，就擇業(yè)；有勇氣，就創(chuàng)業(yè)；有職責(zé)，就立業(yè)；有激情，就弘業(yè)；有潛質(zhì)，就開業(yè)；在您開業(yè)之際，愿您開業(yè)順順利利，祝您事業(yè)興興旺旺。
34、發(fā)著邀請的帖子，粘著紅紅的對子，點著發(fā)財?shù)呐谧?，奏著激動的曲子，鑲著金黃的財子，掛著發(fā)光的福子，想著未來的路子，掙著沉甸的銀子，鬧著開業(yè)的日子，賀著開業(yè)的句子，愿您過上紅火的日子，祝您賺上不斷的票子！
35、事業(yè)從此起步，命運從此改變，生活從此豐富，人生從此精彩！祝朋友開業(yè)大吉，一帆風(fēng)順，生意興隆，財源廣進(jìn)！
36、爆竹一聲響，開張開業(yè)開鴻運；禮花空中放，迎富迎貴迎吉祥。值此新店開張之際，本人虔誠為你祈福，祝你萬事順意，生意紅火，財源滾滾好運來。
37、開業(yè)大吉，和尚送你“和氣生財”；僧人祝你“生意興隆”；尼姑送你“萬事皆宜”；財神祝你“財源滾滾”；我祝你“錢途無量”！
38、為你開店感到開心，祝你事事順心，為你開店感到高興，祝愿你生意興隆，為你開店感到幸福，祝愿你財源得福，為你開店感到熱情，祝愿你生意充滿熱度，舒暢通行。
39、新店開張來賀喜，生意聲名又鵲起；朋友開業(yè)來送禮，送出祝福做賀禮。生意猶如朝陽起，紅火如霞日攀升。錢財猶如河歸海，源源不斷入門來。
40、吉祥如意罩著，招財進(jìn)寶護(hù)著，財神爺看著，各路神仙把場捧著，小樣不發(fā)才怪，恭祝財源滾滾達(dá)三江，生意興隆通四海，開業(yè)大吉！
41、喜迎貴店開張大吉，鑼鼓響起喜氣洋洋，爆竹響起喜氣沖天，五湖朋友共祝賀，祝你事業(yè)輝煌開天辟地，財源滾滾開懷大笑，合家幸福眉開眼笑！
42、送你青花瓷，愿你發(fā)達(dá)始于此，送你唐三彩，祝你接納八方財，送你小短信，希望你的用心贏得嶄新，給明天的自己更多信心，兄弟，生意興隆。
43、金日開業(yè)：門前栽下梧桐樹，引得鳳凰紛紛來。旺店開業(yè)，質(zhì)量至上，信譽把關(guān)。愿你站柜臺，笑顏開，順利好買賣，絕對發(fā)大財！
44、開業(yè)的好日子，送你一條信息，上頭傾注的都是我最真的祝福，凡是收到此信息的人，做生意能夠財源滾滾，談戀愛能夠甜甜蜜蜜，出遠(yuǎn)門能夠平平安安！
45、貴店開張大吉，送上短信表心意。生意紅火如你意，八方來財好運集。四季富貴心歡喜，鞭炮聲聲伴笑語。今日開張，定有好兆，祝開張大吉，隨心所欲事事順利。
46、鑼鼓咚咚敲，鞭炮啪啪響，祝福跟隨到，祝賀店開張，祝：開業(yè)好運吉祥，人氣突飛猛漲，生意興隆火旺，財源滾滾進(jìn)賬，新店名氣飛揚，事業(yè)勝利在望！
47、財如曉日騰云起，利似春潮帶雨來。三尺柜臺緊連四化大業(yè)，一顆紅心喜迎八方來賓。
48、今日開業(yè)大吉大利，看看信息出奇跡，財神從此不離不棄，好運攜來如意，歡樂光臨結(jié)伴甜蜜，吉祥拉著福氣，祝生意興隆，開心至極！
49、愿你的生意，高朋滿座，生意興隆，廣聚天下客，一攬八方財。
50、開張大吉之日，送你如來神掌，通攔八方財氣，送你九陽神功，彰顯興隆人氣，送你月光寶盒，萃取珠光寶氣，送你友情祝福，凝聚財富底氣，祝你黃金滿室，開張大吉！
51、恭喜！恭喜！開業(yè)大喜，喜引財神，喜迎滿客！恭喜！賀喜！恭祝生意興隆財廣進(jìn)，百業(yè)興旺人氣旺！祝：更上一層樓！
52、開張之際，盛情恭賀：一賀你財源廣進(jìn)，二賀你生意興隆，三賀你財富滿門，一祝你金玉滿堂，二祝你興旺發(fā)達(dá)，三祝你開張大喜，一愿你福壽滿堂，二愿你天賜吉祥，三愿你請我大餐！恭祝：開業(yè)盛典齊歡騰！
53、鮮花怒放，朵朵盛開裝滿吉祥。笑容綻放，笑眼盈盈寫滿如意?；盍︶尫牛肿中畔е８?。恭喜發(fā)財，祝你開張大吉大利。
54、生意展宏圖，財源添喜慶，愿你開心。
55、元旦到，喜事來，開張大吉，財氣滾滾涌來；祝福到，情義到，龍騰虎躍，財源源源不斷。兄弟獻(xiàn)上一句，開張大吉！
56、這年頭流行喝個晚茶，看個晚會，結(jié)個晚婚，道個晚安，但對你的祝賀不能晚，晚了就抓不住機(jī)會了，祝你開業(yè)大吉??！嘿嘿！
57、開業(yè)到，祝福叫：梅花捧著喜上眉梢，葫蘆裝著福祿吉祥，百合抱著百事如意，菊花拉著松菊延年，壽桃拖著壽比南山，麥穗扛著歲歲平安，蓮荷推著連年有余，竹子抬著節(jié)節(jié)高升，兄弟送您開業(yè)吉吉利利生意紅紅火火！
58、上聯(lián)：開店開業(yè)開張開發(fā)、開開心心、開心賺錢；下聯(lián)：和氣和諧和順和睦、和和氣氣、和氣生財。橫額：祝福你生意紅火火，財源滾滾來。
59、恭喜！恭喜！新店開張之跡，送上我最真摯的祝福，祝愿開張大吉，生意如春濃，財源似水來！
60、奉天承運，皇帝詔曰：朕命人所管天象，發(fā)現(xiàn)將遇金黃天氣，點綴春雨，此乃吉兆，把握好此契機(jī)，你的生意必須興隆，蒸蒸日上！
61、這年頭流行喝個晚茶，看個晚會，結(jié)個晚婚，道個晚安，但對你的祝賀不能晚，晚了就抓不住機(jī)會了，祝你開業(yè)大吉！嘿嘿！
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇十七
1、禮儀規(guī)矩請求天天例會頻頻操練，員工睹到主人要規(guī)矩用語，迥殊是前臺支銀戰(zhàn)地區(qū)看位效勞職員請求做到一吸便應(yīng)，請求把禮儀規(guī)矩利用到任務(wù)中的每面滴,員工之間彼此監(jiān)視,配合提高。
2、班前脆持對儀容儀表的的檢討，儀容儀表沒有及格者請求、、及格前方可上崗，崗上收現(xiàn)儀容成績馬上斧正，監(jiān)視對客禮節(jié)規(guī)矩的應(yīng)用，員工養(yǎng)成一種優(yōu)越的立場。
3、寬抓定崗定位戰(zhàn)效勞認(rèn)識，進(jìn)步效勞服從，針對效勞職員正在用餐頂峰期的時刻停止開、的分配，以工頭或滋長為中間隨時收援閑檔的地區(qū)，其別人員各背其責(zé)，明白各自的任務(wù)內(nèi)容，停止合作互助。
4、倡導(dǎo)服從效勞，請求員工只需有主人必要效勞的馬上停止為主人效勞。
5、物品管理，從年夜件物品到小件物品不論是客益或許天然破壞，凡事皆請求做到有章可循、有據(jù)可查、有人履行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理，大眾地區(qū)，請求保凈職員看到有同物或許凈物必需即速潔凈。各地區(qū)的衛(wèi)生請求沙收皮相、周圍及餐桌、空中、無塵無火漬、擺放、齊、無傾斜。7、用餐時段因為主人到店比力、中，每每會涌現(xiàn)主人列隊的`景象，主人會浮現(xiàn)出沒有耐心。這時候就必要工頭組長職員做好歡迎頂峰前的歡迎籌辦，以削減主人等待時光，同時也應(yīng)注重桌位，確保無誤。做好表明任務(wù)，延長等待時光，當(dāng)真歡迎好每桌主人，做到閑而沒有治。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進(jìn)一部的晉升自助餐效勞的量量，造定了《自助餐效勞、體實操計劃》，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)了自助餐效勞的操縱流程戰(zhàn)效勞尺度。
9、樹立餐廳案例支、軌制，削減主顧贊揚概率，支、餐廳主顧對效勞量量、品格等圓面的贊揚，做為改進(jìn)平常管、及效勞供應(yīng)緊張根據(jù)，餐廳全部職員對支、的案例停止剖析總結(jié)，針對成績拿出辦理計劃，使平常效勞更具針對性，削減了主顧的贊揚概率。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇十八
隨著行業(yè)發(fā)展，餐飲業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。
服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。
試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘？部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員，部門會將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務(wù)。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓(xùn)獎勵：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認(rèn)識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進(jìn)行表彰獎勵，使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。
商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。
日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供“五心”服務(wù)。
簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。
便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便。
快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。
捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對，然后進(jìn)行服務(wù)。
好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。
物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。
五心服務(wù)：
為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇一
1、重點旅游區(qū)(點)接待情況。
遵義會址旅游區(qū)(包括紅軍烈士陵園)共接待游客3.67萬人次;赤水旅游區(qū)共接待2.28萬人次;遵義動物園接待1.57萬人次;鹽津河旅游區(qū)接待0.32萬人次;水晶溫泉接待0.84萬人次;烏江旅游區(qū)接待0.69萬人次;雅泉鄉(xiāng)村旅游接待1.62萬人次。
2、重點星級賓館酒店接待情況。
大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了3612人，客房平均出租率均在60%以上;遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人，客房平均出租率在55%左右。
游客以散客為主。
省內(nèi)外游客主要來自重慶、四川、貴陽、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地。
自駕車游增多。
外地自駕車游主要來自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地，其次為本地、貴陽及周邊。
游客以探親訪友、休閑度假為主。
城鄉(xiāng)互動游增多。
1、紅色旅游持續(xù)增長。其中以家庭為單位來參觀遵義會議會址大幅度增加，成春節(jié)黃金周旅游新亮點。
2、溫泉休閑度假游大幅度增長。
3、城郊游、鄉(xiāng)村旅游持續(xù)增長。
4、過夜游客量大幅度增加。
5、游客人均花費有較大增長。
1、旅游營銷宣傳效果凸顯。我市加大對重慶、四川、貴陽等中短程市場的宣傳推介力度。同時在北京、鄭州、太原等地開展旅游宣傳活動。在中央電視臺、四川電視臺等新聞媒體上投入旅游宣傳。
2、舉辦豐富的旅游節(jié)慶活動。市政府啟動?xùn)|線鄉(xiāng)村旅游大型活動;舉辦20xx年我市新增17家星級酒店，其中四星級酒店3家，三星級2家，二星級12家。目前全市有近50家四星級、二星級標(biāo)準(zhǔn)的中高級賓館酒店投入經(jīng)營。之外，還有近20xx年迎春晚會，紅花崗區(qū)舉辦迎春音樂晚會，此外，各地舉辦迎春書畫展、猜燈謎等豐富多彩的.活動。
3、天氣晴好，適宜出游。
4、節(jié)前準(zhǔn)備工作充分。各級假日旅游協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密安排部署春節(jié)黃金周旅游各項準(zhǔn)備工作。有關(guān)職能部門各負(fù)其責(zé)，開展以旅游安全、旅游市場秩序為重點的檢查整治，排除安全隱患，規(guī)范旅游市場秩序。
5、各級旅游部門堅守工作崗位。堅持24小時值班，及時為游客提供咨詢、投訴等方面服務(wù)。
1、交通對我市旅游業(yè)發(fā)展的制約仍然明顯。
2、重點旅游產(chǎn)品的開發(fā)滯后，不適應(yīng)市場需求。
3、遵義會址旅游區(qū)停車場亟待解決。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇二
年酒店工作計劃-11-1211：26馬上又要到元旦了，大家在迎接新年的同時應(yīng)該準(zhǔn)備自己的工作總結(jié)與明年的工作計劃，這個是剛剛上傳的，我覺得對大家有一定的幫助，給大家分享一下。
新年新氣象，身為酒店餐飲部經(jīng)理，也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計劃。
一2011年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經(jīng)辦)。
1本店的客戶群定位。
2年度競爭對手分析。
3廣告宣傳力度。
二鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場分析。
1培養(yǎng)客戶群，減少酒店營業(yè)成本。
2有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。
三要用軟性服務(wù)去留住客人。
1優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2嚴(yán)格紀(jì)律樹形象。
管理的執(zhí)行力度，督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四創(chuàng)新管理求實效。
1美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
2創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
四節(jié)能降耗創(chuàng)效益。
1加強宿舍水、電、氣的管理。
要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的`觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇三
一、自覺遵守賓館管理制度，要講文明，講禮貌，講道德，講紀(jì)律。要積極進(jìn)取，愛崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能。
二、要著裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務(wù)，禮貌待客，主動熱情。
三、客房服務(wù)員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，填寫客房清潔日報表，要認(rèn)真細(xì)致;要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。
四、外來住宿人員，要有本人身份證或有效證件進(jìn)行登記后，方可入住。
五、不得隨意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿，未經(jīng)賓館經(jīng)理同意不準(zhǔn)私開房間，為他人(含職工)提供住宿、休息及娛樂等。
六、檢查清理客房時，不得亂動和私拿客人的東西，不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品，要逐一登記交公。
七、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺;前臺電腦要專人管理與操作，不準(zhǔn)無關(guān)人員私自操作;打字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費。
八、工作時間不準(zhǔn)離崗，有事向領(lǐng)導(dǎo)請假，不準(zhǔn)私自換班和替班，不準(zhǔn)打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關(guān)的事情。
九、認(rèn)真做好安全防范工作，特別是做好妨火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。
酒店衛(wèi)生制度。
一、賓館要保持周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。
二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度。
三、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換。
四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。
五、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒，并粘貼已消毒封簽。無衛(wèi)生間的客房，每個床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。
六、賓館的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。
七、賓館要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進(jìn)。
八、對旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀。
九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。
客房部考勤制度。
一、員工必須嚴(yán)格遵守上下班時間，不得遲到、早退。
二、按時參加各崗位例會(客房每周一至周五早八點)、(前臺每周一和周四下午三點)例會不到者按曠工處理。
三、每人每周倒休一天，遇重要接待任務(wù)暫停排休，會后補休。年假按中心規(guī)定。
四、員工請病假須提前將醫(yī)院診斷證明和請假單上交，如有特殊情況不能提前請假的，應(yīng)及時通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理。
五、員工請事假，須提前三天至一周上報領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準(zhǔn)。事后請假一律按曠工處理。
六、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。
七、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。
客房部儀容儀表規(guī)定。
儀表:。
1、工作時間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。
2、工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。
3、工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。工作服如有破損應(yīng)及時修補。
4、服務(wù)員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準(zhǔn)赤腳穿鞋。
5、服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。
6、工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。
7、服務(wù)員著裝后，應(yīng)自我檢查，并接受領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。
1.酒店保安規(guī)章制度范本。
3.酒店員工管理規(guī)章制度范本。
4.酒店服務(wù)員規(guī)章制度范本。
5.有關(guān)酒店管理規(guī)章制度范本。
6.酒店的規(guī)章制度范本。
7.酒店pa員工規(guī)章制度范本。
8.酒店管理規(guī)章制度范本。
9.酒店考勤規(guī)章制度范本。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇四
加強房務(wù)中心工作的治理。房務(wù)中心是酒店對外第二窗口，為加強對房務(wù)中心的規(guī)范化治理，本年度重點對工作人員進(jìn)行了多次專業(yè)培訓(xùn)，包括服務(wù)意識、客房介紹與電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對樓層服務(wù)質(zhì)量、效率進(jìn)行監(jiān)察;對各種報表進(jìn)行收集整理，建立了完整的客房檔案。嚴(yán)格按制度處理遺留物品，贏得客人好評。
以“常用常新，天天亮麗”為目標(biāo)，加強保潔治理。保潔人員50人，其崗位分布在大廈的大部分區(qū)域，尤其是公共區(qū)域，環(huán)境衛(wèi)生的好壞最直觀地反映大廈作為四星級酒店的整體風(fēng)貌，所以，保潔工作是房務(wù)部另一工作重點。我們要緊從兩方面抓起，一方面，職責(zé)細(xì)化及培訓(xùn)，將職責(zé)細(xì)化降實到個人，各種業(yè)務(wù)操作程序及標(biāo)準(zhǔn)讓職員爛熟于心，嚴(yán)格按時刻段、區(qū)域進(jìn)行排班，提高了工作積極性、責(zé)任心，大廈的衛(wèi)生事情煥然一新。另一方面，加強監(jiān)督檢查。檢查環(huán)節(jié)始終是至關(guān)重要的。從經(jīng)理到助理，從主管到領(lǐng)班，層層檢查，別放過一具衛(wèi)生死角，別遺漏一具邊角區(qū)域，確保各項衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到五星級要求標(biāo)準(zhǔn)。
加強對征服房、庫房的治理。3月對征服房規(guī)模進(jìn)行改造，以習(xí)慣日趨增多的工服及布草容量。下半年庫房并入采購部治理，征服房只負(fù)責(zé)客人衣服送洗及職員征服治理，分工比較明確，有利于征服房治理的條理化，制度化，一是嚴(yán)格操縱換裝時刻，二是服裝嚴(yán)格分類懸掛，并做明確標(biāo)識，以便職員在最短時刻內(nèi)尋到工服，提高工作效率。
今年上半年，房務(wù)部一項重要工作，是院士會的接待工作。正是由于各崗位的齊心協(xié)力的工作，4月2至5日，“中國科學(xué)院院士初選會議”在京師大廈的順利召開。期間，房務(wù)部要緊負(fù)責(zé)院士會議的組織、會議室布置、會期服務(wù)、客房服務(wù)及保潔等工作。接待會議過程中，各治理層緊張有序，思考周全，確保每一具環(huán)節(jié)別出紕漏。我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，符合標(biāo)準(zhǔn)要求和規(guī)范，得到了各級領(lǐng)導(dǎo)的充分確信。首先，做好組織策劃工作，從各方面做好迎接會議的一切預(yù)備。其次，做好外部溝通及內(nèi)部溝通工作，及時協(xié)調(diào)，迅速處理。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇五
東流逝水，葉落紛紛，荏苒的時光就這樣悄悄地，慢慢地消逝了，我們的工作又將在忙碌中充實著，在喜悅中收獲著，為此需要好好地寫一份工作計劃了?？墒堑降资裁礃拥墓ぷ饔媱澆攀沁m合自己的呢？下面是小編為大家整理的四星級酒店下半年工作計劃范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
在當(dāng)前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行，經(jīng)營不受任何政策性的影響，酒店將嚴(yán)格按照要求，要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次，再對全員強化各項安全應(yīng)急知識的培訓(xùn)，做到外松內(nèi)緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感；在食品安全上，出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序，有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件；在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù)，對可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢問登記制度。
業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，如果培訓(xùn)工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)的逐步升華。也為此，酒店將計劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。
節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，下半年按照付總講話精神，管理將更細(xì)化，在節(jié)能降耗的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了挖潛降耗的口號，既是如何在現(xiàn)有做了六年的節(jié)能降耗基礎(chǔ)上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能源在保證經(jīng)營的基礎(chǔ)上再降一點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。同時對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃；其次，酒店將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解，及時、隨時的對產(chǎn)品（房、餐）進(jìn)行價格浮動，使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績，不錯過機(jī)會；還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負(fù)責(zé)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中，應(yīng)隨時注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修，更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報設(shè)備情況?？头糠矫?，各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下，要求盡量延長布草的使用壽命，同時，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，實行節(jié)約有獎，浪費受罰的獎懲制度。（這個我們一直在做）如眼下由于奧運會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識，是對市場情況的掌握體現(xiàn)。
創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，在新的市場形勢下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新，再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的5515基礎(chǔ)上，還要創(chuàng)新出很多類似的買點和思路。更進(jìn)一步走在市場的最前列，影響市場。
控制各項成本支出，就是增收創(chuàng)收。因此，今年下半年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進(jìn)行細(xì)分管理，由原來的每月進(jìn)行的盤點物資改為每周一次，對各項消耗品的使用提出改進(jìn)意見和建議，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨，硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對競爭很激烈的市場，也可說是任重道遠(yuǎn)。時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù)，加上客租率頻高，維保不能及時，造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，（年底酒店旁邊將增開兩家，一家定位三星級，一家商務(wù)酒店）為此，酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯，部分木制裝飾噴漆漆和局部粉刷。盡可能的'為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿意度，讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現(xiàn)。
如何提高員工滿意度？員工對企業(yè)在哪方面不夠滿意？這是今后工作的重點，每一位員工都希望自身的價值在企業(yè)能有公正的評價。這就需要企業(yè)本著公平、公正的原則。即績效考核要公平，選拔機(jī)會要公平，處理問題要公平、公開。其次，還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員，引導(dǎo)他正確的樹立職業(yè)觀和人生價值觀。還要制定有利于調(diào)動和保護(hù)大多數(shù)員工積極性的政策，重獎為企業(yè)做出突出貢獻(xiàn)的員工，使員工真正體會到付出與回報的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氛圍。另外，要建立一個開放、和諧的溝通渠道，這是落實人性管理的必要采取方法，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表參與意見，工作的，生活的，進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)與各級人員之間的意見交流。
目前采取的溝通形式有：員工大會、收集意見、情況通報，民主生活會等這些方式，把企業(yè)的政策、問題、發(fā)展計劃向員工公開，讓員工參與。對員工提出的建議意見適時地給員工以認(rèn)可、夸獎和贊揚。員工的思想和生活有困難時，企業(yè)千方百計地為他們排憂解難；在員工作出成績時，要公開及時地表揚。這些都是人性化管理的展現(xiàn)，都是員工能感受到的。
企業(yè)給員工一份關(guān)懷，員工便會以十分的干勁報效企業(yè)。只要重視員工，員工就會報效企業(yè)，就會增強企業(yè)凝聚力，做百年老店，勢在必行。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇六
培訓(xùn)是一個持續(xù)的過程，在態(tài)度、知識、技能三方改變，加強或改正一個人的行為或表現(xiàn)，提高人的素質(zhì)，以達(dá)到酒店要求目標(biāo)。
4、電器化：培訓(xùn)工作應(yīng)盡量使用現(xiàn)代化的電器教具進(jìn)行，以取得更迅速、更好的培訓(xùn)效果。
(一)培訓(xùn)部經(jīng)理(副經(jīng)理)：
1、按照酒店經(jīng)營管理的方針政策，負(fù)責(zé)計劃、組織、檢查、督促各項培訓(xùn)工作;。
2、負(fù)責(zé)制定每項培訓(xùn)計劃的實施方案，組織實施;。
3、組織編寫培訓(xùn)教材及資料;。
4、組織本部門員工業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，監(jiān)督員工執(zhí)行《員工守則》，考核員工表現(xiàn);。
5、安排教學(xué)儀器設(shè)備的保養(yǎng)、維修及購置;。
6、計劃每年度培訓(xùn)預(yù)算，交部門經(jīng)理審批。
(二)培訓(xùn)部主任(培訓(xùn)教師)：
2、經(jīng)常深入部門了解培訓(xùn)情況，提出可行建議，促進(jìn)部門培訓(xùn)工作;。
3、負(fù)責(zé)新招聘員工的面試，批改試卷及錄用工作;。
4、組織員工業(yè)務(wù)考核，負(fù)責(zé)出試題，批改試卷及有關(guān)口試等工作;。
5、編寫結(jié)合酒店實際的英語教材。
(三)人事培訓(xùn)部文員：
1、協(xié)助經(jīng)理搞好內(nèi)部工作與外部溝通，做好上傳下達(dá)、文件收發(fā)的登記工作;。
2、建立全酒店的'人事培訓(xùn)檔案，將有關(guān)培訓(xùn)資料、數(shù)據(jù)存檔或輸入電腦;。
3、負(fù)責(zé)油印有關(guān)培訓(xùn)資料、表格、教材等，做好培訓(xùn)教材準(zhǔn)備工作;。
4、協(xié)助部門經(jīng)理做好全酒店員工、管理人員個人檔案的建立和保管工作;。
5、做好各種教學(xué)設(shè)備、儀器使用的保管、保養(yǎng)工作;。
6、負(fù)責(zé)圖書、雜志、培訓(xùn)資料的購入、保管及借閱工作。
按層次劃分：部門經(jīng)理培訓(xùn)、主管培訓(xùn)、領(lǐng)班培訓(xùn)、服務(wù)員培訓(xùn);。
按系列劃分：入職前培訓(xùn)、升職培訓(xùn)、調(diào)職培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、外語培訓(xùn);。
2、主管培訓(xùn)：既是學(xué)習(xí)者，以是培訓(xùn)者，成績考核有三方面?理論考試;。
xx擬訂培訓(xùn)計劃;xx上培訓(xùn)課;。
4、升職培訓(xùn)：培訓(xùn)其掌握新職務(wù)必須具備的管理知識與管理技巧，提高其管理能力;。
6、在職培訓(xùn)：在職培訓(xùn)是員工在正式崗位因種種需要而進(jìn)行的培訓(xùn)，培訓(xùn)時間可長可短，方式靈活多樣，可由各部門或人事培訓(xùn)部安排進(jìn)行。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇七
1、失敗是弱者的終點，是強者的起點。沒有人會永遠(yuǎn)失敗，除非他自己放棄。在這辭舊迎新的時刻，每個人都要做好新的準(zhǔn)備，與其為過去懊悔，不如為將來努力，加油吧！你們就是強者，都是我的英雄。
2、xx酒店作為按照國際四星級標(biāo)準(zhǔn)建造，集客房、餐飲、會議、康體、娛樂為一體的綜合性涉外商務(wù)酒店，風(fēng)格別致、設(shè)計新穎、功能齊全，無論是主體建筑，還是內(nèi)部裝潢，都彰顯出了大氣魄、大手筆，xx集團(tuán)對xx酒店的建設(shè)始終給予了高度關(guān)注和大力支持。該酒店的建成開業(yè)，不僅是我們xx集團(tuán)與xx集團(tuán)xx物資公司雙方共同努力所取得的豐碩成果，而且也預(yù)示著我們之間的友好合作翻開了嶄新的一頁。在今后的`合作中，我們將認(rèn)真履行雙方簽訂的各項協(xié)議，按照“優(yōu)質(zhì)、高效、方便、快捷”的原則，一如既往、盡己所能為酒店管理經(jīng)營創(chuàng)造良好的條件，提供滿意的服務(wù)。希望xx酒店堅持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，努力把自身打造成檔次高、規(guī)模大、實力強、效益好，享譽xx乃至全國的一流酒店。
3、開業(yè)大吉，恭喜發(fā)財，財源廣進(jìn)，福氣多多，吉祥如意，貴人相伴，好運常在，好事連連，大展宏圖，前程似錦！
4、開始一個店面，生活多了一份期望，愿你活出精神，開始一個事業(yè)，心中多了一份牽掛，愿你活出職責(zé)，多了一份財路，夢想多了一個方向，愿你活出坦蕩，祝你開業(yè)大吉，生意興隆。
5、朋友生意新開張，送來祝福一籮筐。生意興隆事業(yè)順，財源如潮收不完。造福人民益社會，名利雙收前途明。祝愿多多全收下，祝福圍繞必須發(fā)！
6、鞭炮齊鳴花開放，眾人歡笑齊鼓掌；開業(yè)興隆財氣旺，商機(jī)無限天天暢；事業(yè)順利福高照，日進(jìn)斗金門庭鬧；有人祝福今來此，帶來財神永不去！祝你發(fā)大財行大運哦！。
7、祝你萬事順意，生意紅火，財源滾滾好運來。
8、瓶中色映葡萄紫甕里香浮竹葉青。
9、各位親朋好友，大家好！時間可以改變，空間也可以改變，人也可以改變，唯一不變的是大家彼此之間建立起來的那份友誼與感情。
10、送你青花瓷，愿你發(fā)達(dá)始于此，送你唐三彩，祝你接納八方財，送你小短信，希望你的用心贏得嶄新，給明天的自己更多信心，兄弟，生意興隆。
12、xx區(qū)擁有了優(yōu)越的投資環(huán)境和、悠久的人文歷史、優(yōu)秀的經(jīng)濟(jì)科技基礎(chǔ)。而便利的交通、日趨完善的配套設(shè)施，使這里成為了一個集投資、旅游、休閑的的熱土，是個個企業(yè)理想的創(chuàng)業(yè)基地，也是游客們旅游度假的休閑場所。
13、在這個喜慶的日子，祝您：八方客來，喜笑顏開；鯤鵬展翅，宏圖偉業(yè)：福大志大，家大業(yè)大；財源滾滾，萬事大吉。
14、紅火開店日，精彩出征時，生意多興旺，財源添輝煌，人脈多把握，機(jī)遇多收獲，吉祥在交際，運氣在時機(jī)，成敗在心里，萬事皆如意。
15、食神吻住您！天喜地喜紅梅放，主歡賓歡新人來，映日紅蓮開并蒂，同心伴侶喜雙飛，一世良緣同地久，你們的到來給今天的婚禮增添了歡樂，帶來了喜悅。
16、幸福日子，健康十分，把握歡樂，感受開心，開店喜慶，喜氣遠(yuǎn)揚，開店幸福，幸福飛揚，開店輝煌，輝煌走遠(yuǎn)，開店成功，成功瘋長，愿你開店有喜，萬事如意。
17、聽說你開店，送你三件寶：送你聚寶盆，上下左右，四處進(jìn)財！送你招財貓，東西南北，四方來財！送你發(fā)財樹，春夏秋冬，四季發(fā)財！
18、在開業(yè)的這天，祝賀的話語都斟滿酒杯，溢出來了，醉了前程什錦。開好店，誠待天下客；勤動腦，和賺四海財！
19、“開”四海之財，“張”萬民之福，“大”八方之業(yè)，“吉”萬代之業(yè)！值此開張佳日，送真誠祝福，愿事事順意，生意興??！
20、開店開出喜慶，開業(yè)開出輝煌，開張開出大吉，恭祝貴店，開出一翻新氣象，開出一道財富路，開往人生美好的未來，祝你財源滾滾而來，生意紅最新更新文章紅火火到永遠(yuǎn)！
21、財富高八斗十頂百，財源滾滾三江財，廣納百姓堂齊，成賓客也君再，請見首尾兩句話，祝您生意興隆，恭喜！
22、永隆大業(yè)，昌裕后人。幽香拂面，紫氣兆祥，慶開業(yè)典禮，祝生意如春濃，財源似水來！
23、雄心創(chuàng)大業(yè)，壯志寫春秋。開張迎喜報，舉步盡春光。凌霄揮巨手，立地起高樓。飛馳千里馬，更上一層樓。祝老朋友開業(yè)大吉，財源滾滾！
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇八
作為酒店經(jīng)理，本人有義務(wù)為提高酒店的營業(yè)額效力。下面是本人20xx年度工作計劃：
1、組織建立和管理。
作為一個大型的娛樂部門，必須對其所擁有的的人力、物力、財力資源進(jìn)行組織管理，ktv作為服務(wù)性行業(yè)，其特點是業(yè)務(wù)多而雜、物品繁多等，為了確保正常工作的有序進(jìn)行，我們要必要對組織內(nèi)的管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的計劃和管理分配，這可以從兩方面入手，其一，形成形成xx嘉年華ktv航所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制，即設(shè)定康樂部內(nèi)部的組織機(jī)構(gòu)，崗位的設(shè)定和確定各崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)權(quán)限的劃分，班組的編排，管理人員的分配領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)行合理有效的實質(zhì)，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管所有人員知道自己該做什，該怎么做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不至于閑置。
其二，合理而有效的組織和調(diào)配部門的人力、物力、財力、信息等資源，ktv的運營不可能一成不變，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好時差，又分為淡季和旺季，這就要求作為管理者掌握部門的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現(xiàn)場資源進(jìn)行合理的調(diào)配，是現(xiàn)有資源部至于浪費也不至于潰乏，宗旨，組織的意義是確?，F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。
2、完善規(guī)章制度。
“無規(guī)矩不成方圓”，作為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范的完善的制度的保證，對場所的組織服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式，人事管理，人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物資，營業(yè)目標(biāo)等項目，應(yīng)以明文規(guī)定的形式，進(jìn)行確認(rèn)，使人員做事有章可循，有法可依，知道什么該做，什么不該做，另一方面著眼于細(xì)微處，就是制定具體的制度，如考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、認(rèn)識考檢制度、獎罰制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度等應(yīng)以明文形式規(guī)定，制度的規(guī)定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，是工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。
3、現(xiàn)場運營的監(jiān)督管理。
部門的運營必定涉及到現(xiàn)場事務(wù)，而現(xiàn)場事務(wù)就要有人去管理，做為管理者每天必須做且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作，現(xiàn)場工作主要非為三個部分第一：班前準(zhǔn)備工作，主持召開班前會，對前一天工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對當(dāng)天的工作進(jìn)行分配，檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)。第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進(jìn)行巡視，去了解客人的需求，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測，以便進(jìn)行決策改進(jìn)，隨時注意營業(yè)時間內(nèi)存在的問題，即使進(jìn)行解決、糾正。第三：班后總結(jié)評估工作，對當(dāng)天勞動進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的評估，總結(jié)經(jīng)驗。作為管理者，必須從實際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現(xiàn)場進(jìn)行合理有效的管理。
4、企業(yè)文化的深入培訓(xùn)。
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身的經(jīng)營發(fā)展過程中通過配置、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同風(fēng)行的價值觀念基本信念和行為準(zhǔn)則，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理過程中重做好管理團(tuán)隊的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的所造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)!這樣才能為酒店打造一支無往不利的隊伍!
以上就是本人20xx年度的工作總結(jié)匯報和對新的一年的工作計劃，其中有許多的不足之處還望領(lǐng)導(dǎo)多多批評指導(dǎo)。
一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的`折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機(jī)制。開拓市場，爭取客源。
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強調(diào)團(tuán)隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待，服務(wù)周到。
接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃。
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動協(xié)調(diào)。
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
20xx年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。
新的一年已經(jīng)到來，面對酒店業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實，以及酒店經(jīng)營面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)，工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施做好全年維護(hù)保養(yǎng)工作。
一、工程部今年的總體工作：
工程部要確保酒店動力正常運行，要進(jìn)一步加強設(shè)備的維護(hù)運行管理，加強計劃檢修。
保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好消防，電梯，配電，中央空調(diào)，供水。
系統(tǒng)，廚房設(shè)備設(shè)施等正常運行，特別要提高餐廳部，娛樂部，客房部設(shè)施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度，加強成本意識，完善物耗材料管理，設(shè)施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓(xùn)，服務(wù)意識培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn)，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，改善服務(wù)，改善后臺形象，促使工作質(zhì)量更上臺階。
二、工程部重點抓好如下工作：
1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養(yǎng)綜合型技工，如電工一定要從強電維修到配電，消防，中央空調(diào)，電梯等方面技術(shù)綜合化。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰，技能考核。針對有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機(jī)制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個團(tuán)體隨時有競爭，有活力。希望通過培訓(xùn)、考核，使工程部員工都以滿懷熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺服務(wù)也充滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強主動性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間特別前后臺部門間，班組之間，上、下級之間的工作及時性，有效性，不推諉，多做事。每個班組加強對設(shè)備設(shè)施的日常巡檢，按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查，責(zé)任分區(qū)，責(zé)任到人。并且由維修班組定期對各部門設(shè)施使用人員講述使用保養(yǎng)知識，杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型關(guān)鍵設(shè)備的計劃檢修保養(yǎng)，做好電梯、中央空調(diào)、消防、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護(hù)，特別是對中央空調(diào)在春季保養(yǎng)過程中對主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵，末端風(fēng)機(jī)盤管、水系統(tǒng)的清洗保養(yǎng)，精心調(diào)試，確保中央空調(diào)順利運轉(zhuǎn)安全度夏。加強對餐飲部、客房部、卡拉ok包房內(nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施，廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否，作為對各班組考核的依據(jù)。
4、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念，發(fā)揮利用中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，爭取更進(jìn)一步降低成本。
(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對重大配件材料登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強對配件總體質(zhì)量的調(diào)查控制。
(2)修舊利廢加強考核統(tǒng)計，每月檢查班組的修舊利廢情況，堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。
(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運行，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。
(4)貫徹落實能源管理辦法，加強對各點水、電能源的使用檢查，杜絕浪費。
(5)加強材料，設(shè)備配件的定置管理。建立好設(shè)備備件臺帳，詳細(xì)各配件材料用途，便于控制。
(6)嚴(yán)格控制外協(xié)項目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外協(xié)，盡可量自行維修，盡量控制維修成本。
5、工程部員工要增強個人衛(wèi)生及儀容儀表意識，增強個人素質(zhì)意識，學(xué)習(xí)掌握星級新標(biāo)準(zhǔn)，為酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境。
總之，事情無論大小，要干就干最好，我們也相信，沒有最好，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點，對事業(yè)充滿激情，對工作充滿熱情，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿懷親情，對社會奉獻(xiàn)真情，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇九
酒店就像一個大家庭，前廳部是整個酒店的神經(jīng)中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問題，我們都要主動地和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。所以部門與部門之間工作聯(lián)系、信息溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得格外重要。
一、指導(dǎo)思想：
積極開展實際、實用、有效的工作，堅持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo)，走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路，挖掘潛力，開源節(jié)流，努力增加營業(yè)收入，做好內(nèi)部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境，實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。
二、內(nèi)部管理：
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實施辦法》，通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度，達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。
2、加強職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制、事后控制，著眼于細(xì)節(jié)服務(wù)，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)。
3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對前臺、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。
4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。
5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。
6、在節(jié)能降耗方面。加強設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)，延長使用壽命;前臺節(jié)省訂單、登記單、如寫錯了用涂改液涂改后再使用，減少因個人原因而導(dǎo)致浪費;總機(jī)在晚9：30過后，將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗;餐廳能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復(fù)印紙等。
7、重視安全防范意識，貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。
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三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇十
一、指導(dǎo)思想：
積極開展實際、實用、有效的工作，堅持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo)，走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路，挖掘潛力，開源節(jié)流，努力增加營業(yè)收入，做好內(nèi)部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境，實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。
二、內(nèi)部管理：
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實施辦法》，通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度，達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。
2、加強職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制、事后控制，著眼于細(xì)節(jié)服務(wù)，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)。
3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對前臺、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的'目的，打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。
4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。
5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。
6、在節(jié)能降耗方面。加強設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)，延長使用壽命；前臺節(jié)省訂單、登記單、如寫錯了用涂改液涂改后再使用，減少因個人原因而導(dǎo)致浪費；總機(jī)在晚9：30過后，將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗；餐廳能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復(fù)印紙等。
7、重視安全防范意識，貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。
三、工作管理。
1、狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定酒店運轉(zhuǎn)能力，酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習(xí)，從思想上斷絕工作惰性，強化執(zhí)行力度。
2、經(jīng)營創(chuàng)收。18年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新，做到菜品的人無我有、人有我優(yōu)；營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實際情況提出銷售方法，爭取營業(yè)額實現(xiàn)新突破。
3、提高服務(wù)。以三酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù)，對員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一，同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議，在人性化服務(wù)上狠下功夫。
4、深化培訓(xùn)。由行政部牽頭，由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進(jìn)行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓(xùn)；通過集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念，明確崗位職責(zé)。
5、開源節(jié)流。挖掘收入新增方式，合理利用后院場地規(guī)范停車費收取；基于目前酒店各項開支較大的情況，繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作，強化員工節(jié)約意識。
6、提高待遇。落實酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜；在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。
新的挑戰(zhàn)已然來臨，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充滿希望、催人奮進(jìn)的20xx年。風(fēng)正濟(jì)時，正當(dāng)揚帆遠(yuǎn)航；任重道遠(yuǎn)，仍需激流勇進(jìn)。讓我們統(tǒng)一思想，堅定信心，團(tuán)結(jié)奮斗，再接再厲，以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風(fēng)，在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇十一
20xx年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年，前廳部將認(rèn)真貫徹落實酒店年度工作的總體要求，結(jié)合前廳部工作特點，制定xx年度工作要點如下：
第一季度(1xx3月)：
1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位知識培訓(xùn)，主要是針對新入職人員及在實際工作中出現(xiàn)較弱的方面進(jìn)行必要的培訓(xùn)，培訓(xùn)前廳部員工對客服務(wù)技巧，提高員工的對客服務(wù)意識，方式偏向模擬操作培訓(xùn)。
2、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動推銷及接待工作。合理安排員工休假。
3、2月中旬將對部門的員工進(jìn)行一次筆試，主要是測試員工前期所接受崗位的知識面，刺激員工的神經(jīng)，提高員工對工作的積極性。
4、準(zhǔn)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn)，主要對象是前廳部各崗位員工，內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽，針對各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點的培訓(xùn)對象。
5、3月中旬根據(jù)2月份的筆試，結(jié)合日常工作表現(xiàn)及*時對客服務(wù)意識，綜合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動處理。
6、密切合作，主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切合作，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造效益。
7、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。為酒店新的一年開一個好局。
第二季度(4xx6月)。
1、根據(jù)員工的興趣愛好，本職計劃在4月中旬舉行一個xxx野外拓展xxx的活動，主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體，多組織一些有意義的部門活動，來提高團(tuán)隊的凝聚力。同時為五一節(jié)的接待做好精神準(zhǔn)備。
2、協(xié)助營銷部做好團(tuán)隊接待、散客預(yù)訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作，將合理安排人員上崗，爭取圓滿完成接待任務(wù)。
3、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識培訓(xùn)，主要的目的是加強員工防火意識，并對xxx預(yù)防為主，防消結(jié)合xxx的思想能真正貫徹到底。
4、計劃在6月中旬對全體部門員工進(jìn)行一次xxx飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任xxx的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn)，由于前廳部員工處在第一線，都是正面同客人溝通、服務(wù)。因為人都是情感動物，有時很容易因為語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法，如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象，面對這一現(xiàn)象，很多的員工都是很難把握，根據(jù)這一個工作需要，所以將會對前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行xxx飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任xxx的培訓(xùn)，主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任。進(jìn)一步強化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水*。
5、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會，做好部門之間的溝通，處理好工作中的矛盾，并收集客人意見，同時研究客人的需求及消費心理，提高前臺銷售技巧能力。
第三季度(7xx9月)。
1、七、8月份是步入秋涼季節(jié)的初期，也是旅游季節(jié)的啟動期，因此，為了更好的接待好每個團(tuán)隊，讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務(wù)，本職計劃在月初對全體員工進(jìn)行一次團(tuán)隊接待的培訓(xùn)，主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責(zé)任心與責(zé)任感。讓團(tuán)隊客人也能感受到酒店工的努力，真正讓賓客體驗xxx家外之家xxx的溫暖。
2、做好中秋節(jié)客房促銷活動的推銷，力爭完成任務(wù)。
3、計劃出臺一個xxx員工xxx的評比活動，內(nèi)容由部門管理層商定，根據(jù)商定的內(nèi)容呈分管部門的領(lǐng)導(dǎo)審閱，審閱通過后再呈總辦審批。關(guān)于這一項活動是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力，同時激發(fā)員工對工作保持積極的心態(tài)。
4、計劃給部門員工進(jìn)行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解，為了防止接待過于繁忙員工的責(zé)任心有所下降，主要的目的是提高員工的責(zé)任心與責(zé)任感。
5、協(xié)助營銷部做好團(tuán)隊接待、電話訂房等各項工作，完善部門間的溝通、協(xié)調(diào)工作。
6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計劃在9月份對員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn)，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位知識的培訓(xùn)、各崗位常見案例的探討(主要是互動式)，主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓(xùn)。
第四季度(10xx12月)。
1、十月份是黃金周的旅游期，在10月上、中旬，前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力，保證接待工作能達(dá)到一個新和高峰。
2、做好十月份黃金周的銷售工作，根據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房預(yù)測，合理性的控制客房的銷售，對部份房型價格建議調(diào)價政策。
3、做好客房的預(yù)訂工作，屆時將合理安排專人跟進(jìn)預(yù)訂工作，預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題。
4、10月下旬本職計劃將安排員工進(jìn)行合理的休息，黃金周大型接待過后，員工的心相對較疲憊，對部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理化休假。
5、根據(jù)十月份接待的工作進(jìn)行總結(jié)，根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工分享，表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，鼓勵做得不夠的員工，同時擬定本月的培訓(xùn)計劃，對部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務(wù)的熟練度。
6、協(xié)助營銷部門做好會議與團(tuán)隊的接待。
7、協(xié)助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動的各項工作。
8、12月份是臨近春節(jié)的月份，酒店各部門都處于忙碌中，本職計劃在12月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應(yīng)注意散客的接待，因此，本職計劃，大堂副理在每天都要定崗在大堂，在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件，并收集賓客意見。
9、根據(jù)天氣情況，合理的控制空調(diào)、燈光的開關(guān)時間，將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工，讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識。
10、總結(jié)20xx年的工作，并在部門會議上與員工分享，對部門所做的工作、營業(yè)額、經(jīng)營的情況進(jìn)行通報，對表現(xiàn)突出的建議進(jìn)行表彰，對表現(xiàn)較*庸的進(jìn)行鼓勵或處罰。
11、根據(jù)20xx年的工作，擬定好20xx年的工作計劃呈總經(jīng)理辦公室。
在充滿挑戰(zhàn)的20xx年，部門將通過內(nèi)外培訓(xùn)、業(yè)務(wù)交流，努力提高前廳人員的綜合素質(zhì)，增強前臺的營銷技能。前廳部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)下立志以前瞻的視野，超前的營銷，勇于創(chuàng)新，迎難而上，勤勉工作，全身心投入酒店的經(jīng)營發(fā)展中去，為酒店奉獻(xiàn)自我，爭取完成酒店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo)，創(chuàng)造前廳部的新形象、新境界。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇十二
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量。
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理。
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題。
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能。
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的'服務(wù)技能和過硬的基本功，增強了團(tuán)隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)。
本年度共開展了15場培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場，新人入職培訓(xùn)3場，專題培訓(xùn)9場，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野。
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管-理-員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇十三
時間飛逝，轉(zhuǎn)眼間加入公司已經(jīng)一年過去了，在這一年里，隨著新鮮的血液注入，公司的人氣越來越旺，生意火爆，人員團(tuán)隊規(guī)模也越發(fā)的強大了起來，作為xx的一員，我現(xiàn)在感到無比的榮幸與自豪，覺得當(dāng)初自己加入這么一家可持續(xù)發(fā)展的公司的選擇是對的?；仡欉@半年，我在公司各位領(lǐng)導(dǎo)以及同事的關(guān)心和幫助下圓滿完成了各項工作，通過這些使我在思想覺悟與管理能力上相比過去有了很大的提高，為此，我很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事為我所付出的一切,讓我在這段時間內(nèi)收獲到了如此的果實。因為有你們的存在，使我在工作有了奮發(fā)的激情;因為有你們的存在，使我能夠無怨無悔的為公司貢獻(xiàn)出自己一份微薄的力量，因為有你們的存在，我相信今后的你們會鋪設(shè)出一條寬敞的大道為公司保駕護(hù)航，直達(dá)輝煌的明天。借此機(jī)會，在這向大家匯報一下我這段時間以來的工作，總結(jié)如下。
一、做一個工作務(wù)實的管理者，嚴(yán)格要求自己，把自己成經(jīng)營者。
1、記得剛加入公司的時候，第一天來到店里上班，我第一件事就是對餐廳巡視了一遍，把發(fā)現(xiàn)的一些衛(wèi)生的死角通通向同事們提了出來。當(dāng)時提出來后，我知道，大家都在背后指責(zé)我，說我剛來到公司有事沒事的找事干，對餐廳指責(zé)這指責(zé)那的，并肯定說*不到三個月就會走人，或許他們不知道，指責(zé)對于我來說：“無非是體現(xiàn)出了我的特征，我不在乎別人怎么看待我，我在乎的是我本身怎么去看待我自己。即使是我剛加入公司，只要我是屬于公司一員的一天，我就有義務(wù)，有責(zé)任把所發(fā)現(xiàn)的問題講出來，以前是如此，現(xiàn)在也是如此，以后更是如此。也是從那以后，我就下定決心一定要通過自己的努力來改變餐廳目前存在的不足情況，后來的日子里，我就利用下班的時間積極的學(xué)習(xí)企業(yè)文化理念與五常法，把五常法知識運用到實際管理工作上，協(xié)同xx、xx領(lǐng)班對工作柜、物品的標(biāo)簽、儲存柜做了規(guī)范調(diào)整，規(guī)定放置方法、目視管理重點，對一些不必要放置的物品進(jìn)行處理掉，做好不必要的空間浪費。
2、通過學(xué)習(xí)五常法，利用以前工作的經(jīng)驗，自己對餐廳制定出了一份樓面每日衛(wèi)生檢查表，督促各崗位人員做好衛(wèi)生工作，并且訂立守則，告示全員，提高執(zhí)行效率，獎懲分明，同時跟蹤好日后的執(zhí)行情況，防止個別人存有僥幸行為。
3、根據(jù)餐廳實際情況，把上早班沒有時間實施的衛(wèi)生項目結(jié)合成全面管理，制定了每周衛(wèi)生實施規(guī)定表。規(guī)定周一至周日的衛(wèi)生固定實施補充項目，從而提高餐廳整體的環(huán)境清潔，具體任務(wù)可分配到各區(qū)域人員。
4、每日上班之前檢查自己和員工的儀容儀表，工作當(dāng)中不對員工儀容儀表進(jìn)行隨時抽空檢查，遇到不合格的堅決及時改正。嚴(yán)格要求自己以及員工上班時間的言談舉止，對一些站姿不雅觀和不講文明話的員工，能夠第一時間給予批評糾正。
5、無特殊情況，每日帶班必須嚴(yán)格按要求開班前班后例會，利用這*臺，安排工作任務(wù)，把在工作上發(fā)現(xiàn)的問題及時告知大家，以此培養(yǎng)員工管理意識，提高餐廳工作和管理的整體效率。同時也改善了套餐小菜的拼盤，提高了上菜的時間。
6、注重培養(yǎng)管理隊伍，利用帶班時間，把部長應(yīng)有的工作職責(zé)復(fù)制到領(lǐng)班身上來實施管理，把權(quán)力賦予對方，讓領(lǐng)班人員自個去謀劃與認(rèn)知部長工作內(nèi)容，然后再由自己去檢查監(jiān)督。通過檢查發(fā)現(xiàn)領(lǐng)班沒有做到位的地方，能第一時間去告知對方并督促改正。使領(lǐng)班人員這樣日積月累下來完全勝任部長工作。
7、想員工之所想。在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的建議與支持下，改善了員工二樓食堂的用餐環(huán)境，杜絕了以前吃飯位置不夠做的問題，明確了衛(wèi)生實施標(biāo)準(zhǔn)。利用自己掌握的基本技能對墻壁存在臟亂的問題進(jìn)行了墻紙裝修，改善員工對環(huán)境用餐審美的視野。
8、對餐廳的綠化盆、飾品的擺放做了調(diào)整，對餐廳存在電線亂拉的問題進(jìn)行了建議與親自實施，避免存在壞境不美觀，用餐存在安全隱患的問題。
9、*時注重員工的優(yōu)點，合理的安排崗位，對員工的工作效率嚴(yán)格著手來抓。對一些走路比較慢的人員堅決不安排在檔口傳菜，對個別人員禮節(jié)禮貌不好的做好實時督促。遇到員工思想有變動的做好思想教育工作，給其分析當(dāng)今社會基本情況，為其確立人生與工作目標(biāo)，該如何去規(guī)劃與克服工作上所遇到的煩惱事情與困難事件。使其安心自愿的立足崗位，做好本分工作。
10、關(guān)心新成員，加強溝通。對剛?cè)牍緲I(yè)務(wù)不熟悉的員工，自己做好模范帶頭作用。遇到不懂?dāng)[臺或者不懂下單的，自己先做好模范帶頭，然后讓對方進(jìn)行操作練習(xí)，過后還是不懂的，采用口頭法進(jìn)行帶練，讓對方按照語言自己操作試練，使其能夠加強記憶，更好更快的掌握業(yè)務(wù)基本技能，及時上手。
二、工作當(dāng)中存在的不足。
1、缺乏與各部門的溝通與運作管理協(xié)調(diào)搭配。
2、工作當(dāng)中有時不注重細(xì)節(jié)，分配任務(wù)不是很合理。
3、缺少對客戶的挖掘，對常來店里的顧客來往不夠。
4、與各個管理人員協(xié)調(diào)搭配不夠，對餐廳工作安排有漏洞現(xiàn)象。
5、與同事們溝通交流不夠，缺少對員工的培訓(xùn)意識。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇十四
在學(xué)校有四星級少先隊，在賓館有四星級房間，在我家里卻有一個“四星級媽媽?！?BR> 勤勞星。
每天睡覺前，媽媽總會拖地、洗衣服，有時加班到12點回家，她都要做完這兩件事才會會睡覺，要不然媽媽是不會睡覺的。
時尚星。
我媽媽很時尚呢！每天早上媽媽做的第一件事就是打扮，媽媽也覺得自己打扮的不好看，就會換掉，一定要打扮到自己滿意為止，有時候還讓我和爸爸做評判呢！我覺得媽媽真像時尚明星。
節(jié)約星。
媽媽很節(jié)約，每次出去買東西都會挑便宜的。吃飯也很節(jié)約的，掉到桌上的.飯粒媽媽都會叫我撿起來吃掉。飯碗里的飯必須吃的一干二凈，我媽媽也真是節(jié)約呀！一點也不浪費！
貪睡星。
這段時間我媽媽真夠貪睡的，平時都是媽媽叫我起床的，可是這幾天都輪到我叫媽媽起床了。有一天早上，媽媽明明知道我要去老師那里上課，可是媽媽卻睡著了，我叫了半天也沒叫醒，只好讓爸爸帶著我去了。
這就是我的四星級媽媽。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇十五
1、這是一個重要的日子。首先，我謹(jǐn)代表我自己祝賀貴店的開業(yè)。
2、今年流行喝晚茶，看晚會，結(jié)婚晚，道晚安，但對你的祝賀不能晚，晚把握機(jī)會，祝你創(chuàng)業(yè)成功！
3、志氣要造就偉業(yè)，志氣要譜寫春秋。敞開心扉迎接好消息，走得像春天。天空揮動著一只巨大的手，高聳入云。奔騰的駿馬，再上一層樓。打開你的業(yè)務(wù)！
4、打開做生意的大門，祝你從此沾沾自喜，做好做生意的打算，祝你從此一生豪邁，堅忍不拔，祝你一生好運，生意興隆。
5、一送客人永不離開；二是打發(fā)財神到這里來；三天的好生意；一切都是好的。文貴店開張了，特別的禮物祝好運！
6、陽光燦爛，東風(fēng)刮，天氣轉(zhuǎn)晴，連天都在祝賀你，一張短信表，永遠(yuǎn)不會改變，支持你，加油，我愿開一家企業(yè)，今年有收獲。
7、送你青花瓷，祝你從此發(fā)達(dá)，送你唐三彩，祝你收八錢，送你短信，祝你用心贏新，兄弟，生意興隆。
8、鞭炮聲來了，彩旗來了，財運來了，開業(yè)的時候，祝各位八方來客，生活四季富庶，財源滾滾，好運連連！
9、馬百福，商人愛福；七堂六聯(lián)，君手裝修。
10、鞭炮聲在耳邊響起，祝福陣陣暖心。錢滾滾而來。歡樂傳久了，笑聲才回來。生活處處開心，事業(yè)處處開放！
11、放鞭炮的日子響了，四面八方的.客人蜂擁而至，七天紅云祝福你，一日金光！祝您生意興隆，生意興?。?BR> 12、你創(chuàng)業(yè)，我快樂，發(fā)短信，送祝福，希望你，眼光準(zhǔn)，腦子活，路寬，渠道多，人脈廣，生意火，發(fā)展快，賺錢兇，心情爽！
13、送花籃，送財富戒指；禮炮，祝好運；紅包，甚至是紅色的；送好酒，再舜再舜；送祝福，繁榮；祝新店開張大吉，生意興隆，美！
14、在這個春天，大地萬象更新的美麗時刻。你的生意開張了。祝你三江生意興隆。
15、送你一籃鮮花，鮮花代表多彩人生，花桿代表金錢滾滾，綠葉代表風(fēng)平浪靜。祝你：生意興?。?BR> 16、祝賓客們，歡聚一堂；祝好運，兄弟姐妹來幫忙；三祝財運亨通，天下添喜！祝你生意興??！
17、當(dāng)你的店開張的時候，發(fā)了一條祝賀的短信，祝你事業(yè)能多一顆樹，好運能多一顆星，宏圖如你所愿，香港高照快樂！
18、奉天成云，皇帝寫道：我命人掌管天空，發(fā)現(xiàn)會遇到金色的天氣，點綴春雨，這是個好兆頭，抓住這個機(jī)會，你的事業(yè)一定會興旺發(fā)達(dá)！
19、您就像一艘剛剛啟航的航船，讓我們共同憧憬美好的明天，祝愿生意越做越好，利潤越做越大。
20、生意紅紅火火，在煙花綻放的聲音中，顧客團(tuán)團(tuán)圍住鮮花，鈔票滾滾，在我的祝福短信中噴涌，祝你事業(yè)長天，財神爺爺追你。
21、鞭炮聲，開得真吉利：一響生意興隆，二響客滿大廳，三響財源滾滾，四響好運四通八達(dá)。
22、開張，送祝福，祝你一天財源滾滾，倉庫滿倉；月盈利，忙著數(shù)錢；大發(fā)，年年昌盛。時時順境，分分秒秒順境。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇十六
1、我期望xx大酒店能立足新區(qū)穩(wěn)步發(fā)展，客源倍至生意興盛！同時，也衷心的祝愿xx集團(tuán)的事業(yè)燦爛輝煌如日xx！預(yù)祝xx大酒店開業(yè)慶典圓滿成功！
2、祝你火紅的事業(yè)財源廣進(jìn)，溫馨的.祝愿繁榮昌隆，在這完美的日子里，祝您生意興隆，開張大吉，萬事如意。
3、一滴水雖小，千千萬萬滴水就會匯聚成江河，一粒沙雖輕，千千萬萬顆沙就會變成沙漠，生意就是聚少成多，愿你從小做起，日日蒸騰。
4、完美人生從開業(yè)開始，事業(yè)輝煌從開店開始，生意紅火從開張開始，開店吉祥從祝福開始；朋友，祝你開張亨通享大吉，財源滾滾四方聚！
5、你開業(yè)，我高興，發(fā)短信，送祝福，希望你，眼光準(zhǔn)，腦筋活，路子寬，渠道多，人脈廣，生意火，發(fā)展快，賺錢猛，心情爽！
7、錢不用多賺，在銀行里存不下就行；事業(yè)不必太大，地球人都知道就行；生活不用太完美，天天歡樂就行。祝你開張順利，事業(yè)有成。
8、陽光明媚，東風(fēng)送情，天氣放晴，連老天都在祝賀你，一條信息表心意，永遠(yuǎn)不變支持你，加油，祝開張大吉，今年大豐收。
9、xx，愛靈靈發(fā)！發(fā)自友愛的靈通，來自心靈的聯(lián)通，隨著歲月的移動，在這重要的日子里，送給“鼠”于你的祝福，祝你開張大吉，生意興??！
10、這天是個好日子，正因你的買賣開業(yè)了。先祝你開業(yè)大吉；在祝你日進(jìn)斗金；最后祝你萬丈高樓平地起，百業(yè)興旺財自來！多招聘數(shù)錢的人——我去應(yīng)聘，呵呵。
11、恭賀貴店開張大吉，老朋友前來道喜，特送吉祥花籃，裝滿著美好與祝愿，如意鞭炮，祝你生意從此一炮而紅，幸福聚寶盆，祝你財源滾滾而來，紅紅火火到永遠(yuǎn)。
12、生意開張了，祝愿你的生意財源滾滾，如日中天，興旺發(fā)達(dá)，開張大吉??！
13、公司開張大喜，兄弟咫尺天涯，內(nèi)心萬分，惟能發(fā)此短信，表達(dá)真誠祝福，還望朋友海涵，祝愿朋友能夠事業(yè)長虹，人氣旺旺，財源滾滾！
14、店面開張，紅火日，生意好，財運好，日子漸好。夢想近，成功望，未來幸福展望。打開獨立經(jīng)營夢，開始奮斗拼搏情，愿你萬事順暢。
15、以真心釀酒，送上完美期盼；以熱情為茶，傳遞誠摯祝愿；以明白為線，織成友誼之網(wǎng)；以支持為本，鑄成明亮燈塔。值此新店開張之際，奉上朋友深深的祝福，期望生意興隆，財源不斷！
16、有一種喜慶叫開張，有一種事業(yè)叫開店，有一種期望叫發(fā)財，有一種鞭炮叫熱烈祝賀，有一種祝福叫開張賀詞，祝新店開張，開出財富。
17、看準(zhǔn)一個商機(jī)，發(fā)現(xiàn)一條道路，開拓一片市場，成就一番事業(yè)，創(chuàng)造一個傳奇！祝朋友開業(yè)大吉，生意興隆，財源茂盛！
18、祝賀你開業(yè)興隆，財興旺。財源茂盛，達(dá)八方。事業(yè)順利，福高照。日進(jìn)斗金，門庭鬧。
19、今日開業(yè)大吉，送你一束鮮花，愿你財源花花滾滾來。送你一個果籃，愿你吉祥富貴常伴。送你一副圖畫，愿你生意興隆，如日中天。
20、祝你生意好，萬事無煩惱；祝你財源廣，賓客趕不跑；祝你口碑妙，日夜進(jìn)鈔票；祝你心里美，造福全人類！祝生意興隆，開業(yè)大吉！
21、你開業(yè)，我高興，發(fā)消息，送祝福，期望你，眼光準(zhǔn)，腦筋活，路子寬，渠道多，人脈廣，生意火，發(fā)展快，賺錢猛，情緒爽！
22、朋友開業(yè)送金桔，金光燦燦業(yè)績好；新店開張送花籃，事業(yè)順利沒有難；朋友開店我祝愿，短信一條送福來。生意興隆財源廣，事業(yè)順利發(fā)大財！
23、飯能夠晚點吃，覺能夠晚點睡，工作能夠晚點做，但對你的祝賀不能晚，晚了就抓不住機(jī)會了，祝你開業(yè)大吉！
24、經(jīng)營店面是一項事業(yè)，多用心做好，開啟店面是一種選擇，多用心努力，店面開張是一種拼搏，多盡心付出，店面開始是一種機(jī)會，全心去料理，愿你開店吉祥走下去，成功伴你更如意。
25、今日立秋，秋天開張；真心祝福，立刻送上。祝你秋雨淋至，愉悅清爽；秋風(fēng)拂過，輕舞飛揚；秋果豐收，滿園飄香；秋季歡樂，幸福健康！
26、用盡我的所有發(fā)奮，絞盡我的所有腦力，經(jīng)過我的千思萬想，獻(xiàn)你我的片心意好比洛陽紙貴，勝似千金擲，祝君開業(yè)興隆，開創(chuàng)千秋大業(yè)。
27、知道你今日開業(yè)，我特地準(zhǔn)備了一個大大的蛋糕送你，底層面包里裝著“面”面俱到；上面奶油里裝著“油”水十足；四周花色堆滿富“花”開富貴！祝愿開業(yè)大吉，生意興隆。
28、地上鮮花燦爛，天空彩旗沸騰?；鸺t的事業(yè)財源廣進(jìn)，溫馨的祝愿繁榮昌隆，真誠的祝福帶動著跳躍的音符，為您帶去春的生機(jī)，在這美好的日子里，祝您生意興隆！萬事如意！
29、欣聞你開業(yè)大吉，給你送來祝福一批，生意興隆，財源廣進(jìn)，恭喜發(fā)財，日進(jìn)斗金打前站，后有大展宏圖，事業(yè)騰飛，吉祥如意，紅紅火火尾隨。愿你廣聚四方財源，宏圖大展。
30、今日你店開張，我日觀天象，送上你店里的天氣預(yù)報：東部下歐元，西部下美元，南部下英鎊，北部下人民幣，局部下金條，有七到八級如意風(fēng)，這次財流持續(xù)時間會很長，要一輩子。豬（祝）你開業(yè)大吉，生意興隆。
31、開店大慶，1慶貴店開業(yè)，2慶貴店開張，3慶貴店開拓，祝賀祝福貴店生意紅火，人氣大旺，愿再接再厲，再創(chuàng)輝煌，貴店的連鎖店開到世界各地五湖四海角角落落。
32、1條消息兩番情，三羊開泰助你興；四季來財生意隆，五谷豐登財源通；六六大順今日到，七日一周盈利高；八方來客送財來，九九歸一實（十）屬你！祝你開業(yè)大吉哦！
33、有志向，就擇業(yè)；有勇氣，就創(chuàng)業(yè)；有職責(zé)，就立業(yè)；有激情，就弘業(yè)；有潛質(zhì)，就開業(yè)；在您開業(yè)之際，愿您開業(yè)順順利利，祝您事業(yè)興興旺旺。
34、發(fā)著邀請的帖子，粘著紅紅的對子，點著發(fā)財?shù)呐谧?，奏著激動的曲子，鑲著金黃的財子，掛著發(fā)光的福子，想著未來的路子，掙著沉甸的銀子，鬧著開業(yè)的日子，賀著開業(yè)的句子，愿您過上紅火的日子，祝您賺上不斷的票子！
35、事業(yè)從此起步，命運從此改變，生活從此豐富，人生從此精彩！祝朋友開業(yè)大吉，一帆風(fēng)順，生意興隆，財源廣進(jìn)！
36、爆竹一聲響，開張開業(yè)開鴻運；禮花空中放，迎富迎貴迎吉祥。值此新店開張之際，本人虔誠為你祈福，祝你萬事順意，生意紅火，財源滾滾好運來。
37、開業(yè)大吉，和尚送你“和氣生財”；僧人祝你“生意興隆”；尼姑送你“萬事皆宜”；財神祝你“財源滾滾”；我祝你“錢途無量”！
38、為你開店感到開心，祝你事事順心，為你開店感到高興，祝愿你生意興隆，為你開店感到幸福，祝愿你財源得福，為你開店感到熱情，祝愿你生意充滿熱度，舒暢通行。
39、新店開張來賀喜，生意聲名又鵲起；朋友開業(yè)來送禮，送出祝福做賀禮。生意猶如朝陽起，紅火如霞日攀升。錢財猶如河歸海，源源不斷入門來。
40、吉祥如意罩著，招財進(jìn)寶護(hù)著，財神爺看著，各路神仙把場捧著，小樣不發(fā)才怪，恭祝財源滾滾達(dá)三江，生意興隆通四海，開業(yè)大吉！
41、喜迎貴店開張大吉，鑼鼓響起喜氣洋洋，爆竹響起喜氣沖天，五湖朋友共祝賀，祝你事業(yè)輝煌開天辟地，財源滾滾開懷大笑，合家幸福眉開眼笑！
42、送你青花瓷，愿你發(fā)達(dá)始于此，送你唐三彩，祝你接納八方財，送你小短信，希望你的用心贏得嶄新，給明天的自己更多信心，兄弟，生意興隆。
43、金日開業(yè)：門前栽下梧桐樹，引得鳳凰紛紛來。旺店開業(yè)，質(zhì)量至上，信譽把關(guān)。愿你站柜臺，笑顏開，順利好買賣，絕對發(fā)大財！
44、開業(yè)的好日子，送你一條信息，上頭傾注的都是我最真的祝福，凡是收到此信息的人，做生意能夠財源滾滾，談戀愛能夠甜甜蜜蜜，出遠(yuǎn)門能夠平平安安！
45、貴店開張大吉，送上短信表心意。生意紅火如你意，八方來財好運集。四季富貴心歡喜，鞭炮聲聲伴笑語。今日開張，定有好兆，祝開張大吉，隨心所欲事事順利。
46、鑼鼓咚咚敲，鞭炮啪啪響，祝福跟隨到，祝賀店開張，祝：開業(yè)好運吉祥，人氣突飛猛漲，生意興隆火旺，財源滾滾進(jìn)賬，新店名氣飛揚，事業(yè)勝利在望！
47、財如曉日騰云起，利似春潮帶雨來。三尺柜臺緊連四化大業(yè)，一顆紅心喜迎八方來賓。
48、今日開業(yè)大吉大利，看看信息出奇跡，財神從此不離不棄，好運攜來如意，歡樂光臨結(jié)伴甜蜜，吉祥拉著福氣，祝生意興隆，開心至極！
49、愿你的生意，高朋滿座，生意興隆，廣聚天下客，一攬八方財。
50、開張大吉之日，送你如來神掌，通攔八方財氣，送你九陽神功，彰顯興隆人氣，送你月光寶盒，萃取珠光寶氣，送你友情祝福，凝聚財富底氣，祝你黃金滿室，開張大吉！
51、恭喜！恭喜！開業(yè)大喜，喜引財神，喜迎滿客！恭喜！賀喜！恭祝生意興隆財廣進(jìn)，百業(yè)興旺人氣旺！祝：更上一層樓！
52、開張之際，盛情恭賀：一賀你財源廣進(jìn)，二賀你生意興隆，三賀你財富滿門，一祝你金玉滿堂，二祝你興旺發(fā)達(dá)，三祝你開張大喜，一愿你福壽滿堂，二愿你天賜吉祥，三愿你請我大餐！恭祝：開業(yè)盛典齊歡騰！
53、鮮花怒放，朵朵盛開裝滿吉祥。笑容綻放，笑眼盈盈寫滿如意?；盍︶尫牛肿中畔е８?。恭喜發(fā)財，祝你開張大吉大利。
54、生意展宏圖，財源添喜慶，愿你開心。
55、元旦到，喜事來，開張大吉，財氣滾滾涌來；祝福到，情義到，龍騰虎躍，財源源源不斷。兄弟獻(xiàn)上一句，開張大吉！
56、這年頭流行喝個晚茶，看個晚會，結(jié)個晚婚，道個晚安，但對你的祝賀不能晚，晚了就抓不住機(jī)會了，祝你開業(yè)大吉??！嘿嘿！
57、開業(yè)到，祝福叫：梅花捧著喜上眉梢，葫蘆裝著福祿吉祥，百合抱著百事如意，菊花拉著松菊延年，壽桃拖著壽比南山，麥穗扛著歲歲平安，蓮荷推著連年有余，竹子抬著節(jié)節(jié)高升，兄弟送您開業(yè)吉吉利利生意紅紅火火！
58、上聯(lián)：開店開業(yè)開張開發(fā)、開開心心、開心賺錢；下聯(lián)：和氣和諧和順和睦、和和氣氣、和氣生財。橫額：祝福你生意紅火火，財源滾滾來。
59、恭喜！恭喜！新店開張之跡，送上我最真摯的祝福，祝愿開張大吉，生意如春濃，財源似水來！
60、奉天承運，皇帝詔曰：朕命人所管天象，發(fā)現(xiàn)將遇金黃天氣，點綴春雨，此乃吉兆，把握好此契機(jī)，你的生意必須興隆，蒸蒸日上！
61、這年頭流行喝個晚茶，看個晚會，結(jié)個晚婚，道個晚安，但對你的祝賀不能晚，晚了就抓不住機(jī)會了，祝你開業(yè)大吉！嘿嘿！
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇十七
1、禮儀規(guī)矩請求天天例會頻頻操練，員工睹到主人要規(guī)矩用語，迥殊是前臺支銀戰(zhàn)地區(qū)看位效勞職員請求做到一吸便應(yīng)，請求把禮儀規(guī)矩利用到任務(wù)中的每面滴,員工之間彼此監(jiān)視,配合提高。
2、班前脆持對儀容儀表的的檢討，儀容儀表沒有及格者請求、、及格前方可上崗，崗上收現(xiàn)儀容成績馬上斧正，監(jiān)視對客禮節(jié)規(guī)矩的應(yīng)用，員工養(yǎng)成一種優(yōu)越的立場。
3、寬抓定崗定位戰(zhàn)效勞認(rèn)識，進(jìn)步效勞服從，針對效勞職員正在用餐頂峰期的時刻停止開、的分配，以工頭或滋長為中間隨時收援閑檔的地區(qū)，其別人員各背其責(zé)，明白各自的任務(wù)內(nèi)容，停止合作互助。
4、倡導(dǎo)服從效勞，請求員工只需有主人必要效勞的馬上停止為主人效勞。
5、物品管理，從年夜件物品到小件物品不論是客益或許天然破壞，凡事皆請求做到有章可循、有據(jù)可查、有人履行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理，大眾地區(qū)，請求保凈職員看到有同物或許凈物必需即速潔凈。各地區(qū)的衛(wèi)生請求沙收皮相、周圍及餐桌、空中、無塵無火漬、擺放、齊、無傾斜。7、用餐時段因為主人到店比力、中，每每會涌現(xiàn)主人列隊的`景象，主人會浮現(xiàn)出沒有耐心。這時候就必要工頭組長職員做好歡迎頂峰前的歡迎籌辦，以削減主人等待時光，同時也應(yīng)注重桌位，確保無誤。做好表明任務(wù)，延長等待時光，當(dāng)真歡迎好每桌主人，做到閑而沒有治。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進(jìn)一部的晉升自助餐效勞的量量，造定了《自助餐效勞、體實操計劃》，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)了自助餐效勞的操縱流程戰(zhàn)效勞尺度。
9、樹立餐廳案例支、軌制，削減主顧贊揚概率，支、餐廳主顧對效勞量量、品格等圓面的贊揚，做為改進(jìn)平常管、及效勞供應(yīng)緊張根據(jù)，餐廳全部職員對支、的案例停止剖析總結(jié)，針對成績拿出辦理計劃，使平常效勞更具針對性，削減了主顧的贊揚概率。
三星級酒店開業(yè)前工作計劃篇十八
隨著行業(yè)發(fā)展，餐飲業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。
服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。
試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘？部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員，部門會將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務(wù)。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓(xùn)獎勵：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認(rèn)識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進(jìn)行表彰獎勵，使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。
商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。
日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供“五心”服務(wù)。
簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。
便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便。
快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。
捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對，然后進(jìn)行服務(wù)。
好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。
物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。
五心服務(wù)：
為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換。