報(bào)告的結(jié)構(gòu)通常包括背景介紹、目的、方法、結(jié)果和結(jié)論等部分，以便讀者能夠清晰地理解和掌握信息。報(bào)告應(yīng)該具有結(jié)構(gòu)合理、段落分明的特點(diǎn)，以方便讀者閱讀和理解。通過閱讀這些報(bào)告范文，大家可以了解到什么是一篇高質(zhì)量的報(bào)告，以及如何提高報(bào)告的寫作水平。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇一
基本情況介紹。
時(shí)間：.7.7~2012.7.31。
地點(diǎn)：山西路。
飯店簡介：虹橋飯店虹橋飯店是一座三星級(jí)旅游涉外飯店，位于市區(qū)主干道dd中山北路上，地理位置優(yōu)越，鬧中有靜，環(huán)境優(yōu)雅。飯店由17層主樓及裙樓組成，擁有豪華及標(biāo)準(zhǔn)客房181間，設(shè)有自助餐廳、風(fēng)味廳等12個(gè)，500個(gè)餐位。飯店每日營業(yè)時(shí)間是全天24小時(shí)。
實(shí)踐過程。
階段一：熟悉期（7月7日）。
由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天，什么都不知道，什么都要多問多?dòng)。幸好有個(gè)前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置。
階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時(shí)一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從；要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
階段二：7月8日至7月31日。
繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。
也許我比較外向，也比較能說。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個(gè)人見解，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的`感覺真的很不好。由于是吃龍蝦的季節(jié)，虹橋飯店還有個(gè)龍蝦節(jié)，頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床，騎車30分鐘到飯店后擦上口紅去簽到。（雖然不論什么班都需要涂上口紅-_-!）早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個(gè)階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作；開始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動(dòng)的快樂。
實(shí)踐心得總結(jié)。
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會(huì)的感覺真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來?？墒窃谕饷?，上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2.了解了在“零點(diǎn)”甚至整個(gè)虹橋飯店食品部的運(yùn)作的基本過程。
3.每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識(shí)正是我們從書本中難以得到的。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇二
20xx年的暑期我收獲頗多，因?yàn)槲医K于通過了嚴(yán)格的面試，得到了在xxx國際連鎖五星級(jí)大飯店的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。這對(duì)我來說是一個(gè)全新的開始，也是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。
在放假前期，我同往常一樣開始了緊鑼密鼓的假期實(shí)踐籌備當(dāng)中。從以前在三星和佳能的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我更傾向于在大公司感受和汲取他們的企業(yè)文化和前沿信息。所以我選擇了長春xxx大飯店——我一直向往的就業(yè)企業(yè)。在面試中我表現(xiàn)的還不錯(cuò)，經(jīng)理答應(yīng)我如果有職位一定會(huì)馬上聯(lián)系我，我也下定決心時(shí)刻準(zhǔn)備著在這里大展抱負(fù)。
終于，我接到了他們的電話，于是我在第一時(shí)間趕上最近的一班火車從家里返回到了長春。作為賓客和雇員的心境是完全不一樣的，就連眼中的風(fēng)景也是不同的。就像經(jīng)理曾經(jīng)對(duì)我說的一樣：“xxx是一個(gè)華麗的、世外桃源般的地方，每一位賓客都在享受著這種美好，但是作為員工的我們，要為這些美好付出許多的辛苦和青春?！边@句話一直回想在我的耳邊。
穿著著xxx職業(yè)裝的我，不知不覺的找到了職業(yè)人的感覺。
在xxx我的工作是在前臺(tái)傳送賓客的護(hù)照信息到公安局，在忙碌的時(shí)候做好引導(dǎo)工作。剛開始，我有些不習(xí)慣我的從下午兩點(diǎn)到晚上十一點(diǎn)的時(shí)間表，每天躺在員工宿舍的我都久久不能入睡，眼前總是有很多白天忙碌時(shí)的情景，我總是在想“下一次遇到這樣的情景我要做的更好”。在不到一周的時(shí)間我就適應(yīng)了這樣的工作密度，也和同事開始熟悉起來。每天在工作時(shí)我一直在不斷觀察，觀察同事們的做事風(fēng)格，觀察不同級(jí)別同事的相處方式，觀察xxx的運(yùn)營方式和企業(yè)風(fēng)格。在休息時(shí)間我也在xxx各個(gè)地方參觀，希望能把這座美麗的城堡盡收眼底。
通過我的觀察，xxx是一個(gè)企業(yè)文化很突出、伙伴的合作方式都很獨(dú)特的地方。員工們都是優(yōu)秀的人才。在這里幾乎沒有人不會(huì)說外語，大家平時(shí)也是中英結(jié)合的溝通方式。而且對(duì)員工的福利待遇是業(yè)內(nèi)最好的——免費(fèi)的各種培訓(xùn)（全英文），兩套隨時(shí)可清洗的工作裝，三餐免費(fèi)的自助式工作餐，全天24小時(shí)的熱水，免費(fèi)的員工倒班宿舍和長期宿舍，年底三個(gè)月工資的獎(jiǎng)金等等，都體現(xiàn)了現(xiàn)代化西式管理模式下對(duì)員工的關(guān)愛。同時(shí)員工也會(huì)在最優(yōu)狀態(tài)下做出最好的表現(xiàn)回饋公司。然而總經(jīng)理許建先生對(duì)于像我一樣的實(shí)習(xí)大學(xué)生的關(guān)注更是給了我很大的動(dòng)力。
當(dāng)然能留住員工的不但是好的福利待遇，還有職業(yè)的前景和發(fā)展空間。就我來講，在畢業(yè)后我在xxx的求職方向會(huì)在銷售部、前廳部和總經(jīng)理秘書這幾個(gè)方向上。這是我通過對(duì)在此部門工作的員工的交流所選擇出的比較有發(fā)展，有前景的部門。
在xxx一個(gè)月的時(shí)間過得飛速，隨著我對(duì)工作的熟悉和認(rèn)識(shí)增多，對(duì)這里的熱愛也慢慢更深刻。xxx對(duì)我不但是一個(gè)國際五星級(jí)飯店，更是一個(gè)夢(mèng)開始的地方。在這段時(shí)間里，我認(rèn)識(shí)的同事幫助了很多很多，也對(duì)我寄予很很高的期望。我希望在畢業(yè)時(shí)能在xxx有一番作為。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇三
在大學(xué)畢業(yè)前的最后一個(gè)暑假，我選擇了到xx市xx企業(yè)有限公司進(jìn)行為期三十多天的假期打工生活。據(jù)了解，該公司是一家生產(chǎn)圣誕燈飾和汽車燈泡產(chǎn)品為主的臺(tái)資企業(yè)，產(chǎn)品主要銷往歐洲英國等地。此次江門之行，目的在于體驗(yàn)工廠的生活提前接觸并嘗試適應(yīng)社會(huì)，為將來適應(yīng)工作環(huán)境鍛煉鍛煉。
7月23日，我正式以一名暑期工的身份，被分配到廠研發(fā)部的打樣組打樣課。所謂打樣，就是根據(jù)客戶的圖紙及意思,在做大貨之前做的樣品啊,一般是等樣品確認(rèn)后,才生產(chǎn)大批量訂單的。因此，這個(gè)部門的工作比較重要，產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)系到公司的聲譽(yù)。我們的上班時(shí)間異常緊湊，08：00-12：00，13：00-17：30，18：30--（加班）。后來，我了解到，和我同在一個(gè)部門的還有省內(nèi)的其他大學(xué)的學(xué)生，當(dāng)然，小學(xué)，初中，高中，中專和大專的員工更多。不過，說歸說，做這些眼見工夫的工作，我們這些大學(xué)生就顯得笨拙了，甚至比不上初中還沒畢業(yè)的小女生。實(shí)在是太慚愧了。以前說大學(xué)生高分低能我還不服氣，現(xiàn)在我也要說，動(dòng)手能力不強(qiáng)已經(jīng)是大學(xué)生的通病。
也許，生活和工作有著相同之處：都是重復(fù)。休息休息再休息，工作工作再工作。來到廠，經(jīng)理就告誡，這里不是學(xué)校，首先安全第一，其次必須遵守廠紀(jì)廠規(guī)。每天忙碌著枯燥乏味的同一件事，耳邊還時(shí)刻響著組長甚至部門經(jīng)理的責(zé)備，少說話，多做事；抓緊時(shí)間，速度超快，品質(zhì)超好等等。其實(shí)這些都是合邏輯的，只要有一顆有責(zé)任的心，員工可以用心去做好本職工作。開始時(shí)候，我們都感覺做這事會(huì)不會(huì)太大材小用了？帶著此種疑問，很不情愿地上班，自然，工作效率比較低。經(jīng)過組長的一番話，我終于明白到，做好事才是真正的目的，并不是說隨便應(yīng)付就能了事，工作不等同于玩笑，必須做到最好！
適應(yīng)能力也在考驗(yàn)著我。
首先是住宿，改變的環(huán)境和朝夕相處的各種人，都要讓我面對(duì)。努力做到和善地與人相處，盡量保持宿舍清潔等等。在不久的將來，我進(jìn)要踏入社會(huì)，面對(duì)的是錯(cuò)綜復(fù)雜的人和事，要學(xué)會(huì)如何去面對(duì)去處理。就在這次實(shí)踐中我的適應(yīng)能力得到鍛煉。最基本的禮貌，見到同事和上司，打個(gè)招呼問句好。凡此種種，說簡單簡單，做到也不是容易的！
其次是心態(tài)的問題，從學(xué)生到職員，轉(zhuǎn)變角色需要時(shí)間，但又不能花過多的時(shí)間。社會(huì)的節(jié)奏越來越快，那就要求我們盡快改變自己的覺得，轉(zhuǎn)換好身份，態(tài)度要積極，工作才能出成效。
小組長和我的談話讓我獲益匪淺，他說，出到社會(huì)，無論你的學(xué)歷是高是低，用人單位看你的三個(gè)方面，團(tuán)隊(duì)精神，個(gè)人能力和態(tài)度。聽君一席話，勝讀十年書！
還有人看到，大學(xué)生就是不會(huì)在吃飯排隊(duì)時(shí)候插隊(duì)，也不會(huì)在集合時(shí)候大聲講話。這些大概就是個(gè)人的修養(yǎng)了。這些都是小事，很平常，可實(shí)施起來又有多少人真正做到？我想我是可以的。成功靠的是什么？細(xì)節(jié)！什么是細(xì)節(jié)？剛才所說的也是！工作中有許多的細(xì)節(jié)，比如在焊接的時(shí)候必須加一個(gè)水管，如果忘記了呢？那將是什么的情形？浪費(fèi)的包括人力物力財(cái)力，如果每個(gè)人都忘記加一個(gè)，那就將損失慘重，先不說構(gòu)建和諧節(jié)約型的社會(huì)主義社會(huì)了，因?yàn)檫@本身就是和企業(yè)的宗旨背道而馳的，企業(yè)在細(xì)節(jié)抓不好，談何發(fā)展？說的已經(jīng)回到所學(xué)的專業(yè)上來了，盡可能節(jié)約能源，節(jié)約用水，循環(huán)使用等等。比如說，上班時(shí)間時(shí)常會(huì)斷電。節(jié)約電能夠重要的了。
挑戰(zhàn)自我，終于成功，對(duì)自己的表現(xiàn)，我還是比較滿意的。有人當(dāng)天就因?yàn)榉N種原因比如伙食而離開，也有的上幾天班就堅(jiān)持不下去了。也難怪，有人評(píng)價(jià)我們的大學(xué)生，工作效率低，對(duì)廠方的要求高。的確，我們都有自己的想法，沒有初中高中生等他們那樣專心致志地工作，而是為了體驗(yàn)生活，大部分人都是慢吞吞地做事，讓經(jīng)理感到憤怒，最后，做思想工作了，果然不出所料，經(jīng)理是行的，我們的效率高了，吃的飯菜也沒那么多辣椒了。至此，我明白，有要求有自己的想法，可以在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候提出；工作始終是首要的事情，端正態(tài)度，是關(guān)鍵。
另一個(gè)收獲，這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！多勞多得的現(xiàn)實(shí)讓每個(gè)人都拼命地以最快速度工作，每當(dāng)我看到身邊的人在編燈飾網(wǎng)的緊張身影，自己再也不能那樣慢吞吞的了，無意之中形成一種競(jìng)爭(zhēng)。
人，看到各種事，了解到以往靠聽到的事。凡事總有兩面性，他們的實(shí)習(xí)可以很好地加強(qiáng)和鞏固專業(yè)知識(shí)，目標(biāo)方向明確，可他們?nèi)鄙僬嬲捏w驗(yàn)經(jīng)歷，體驗(yàn)到吃苦耐勞的機(jī)會(huì)相對(duì)而言會(huì)少，得到考驗(yàn)意志等的機(jī)會(huì)也少。當(dāng)我寫下以上文字時(shí)候，心中一股感激之情涌起，感謝那些熱情開朗的工友，他們給了我不少的幫忙；感謝領(lǐng)班們，縱使他們責(zé)罵過我，可更多的是以談話來勸說，感謝他們。
相信這次社會(huì)實(shí)踐并不只是帶給我以上這些，我肯定！
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇四
夏日里長長的假期激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心，其實(shí)自己老早就有這種想法了，我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費(fèi)，當(dāng)然更多的是想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓我自己更進(jìn)一步了解和認(rèn)知這個(gè)社會(huì)，以前總是在爸媽的庇護(hù)下長大，不知外界社會(huì)如何現(xiàn)實(shí)。我也希望自己能在這次實(shí)踐中增長見識(shí)，擴(kuò)張自己的認(rèn)知面，更為重要的是想檢驗(yàn)一下自己是否能夠融入這個(gè)社會(huì)的大家庭并想通過社會(huì)實(shí)踐，找出自己在社會(huì)中存在的差距。
臨近放國慶假的時(shí)候，我們毛概老師要求我們社會(huì)實(shí)踐并且寫實(shí)踐報(bào)告，因?yàn)槲覀兩蟼€(gè)學(xué)期沒有說暑假的要求我們寫社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，我暑假的時(shí)候在學(xué)院網(wǎng)站上有留意這個(gè)社會(huì)實(shí)踐的通知，要求我們利用假期的時(shí)間投身到社會(huì)中去，目的是要我們從現(xiàn)在開始積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。假期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸，也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段，可以有助于大學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì)。同時(shí)實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)、鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生回報(bào)社會(huì)的一種良好形式。
老師要我們社會(huì)實(shí)踐，我們興奮不已，紛紛參與假期該干些什么。有的說去裝飾公司實(shí)習(xí)，他們說這樣才叫真正的進(jìn)入了社會(huì)，能更快的了解并認(rèn)知社會(huì)。有的說去當(dāng)家教，這樣也可以過一把當(dāng)老師的癮，同時(shí)也可以鞏固自己的知識(shí)。大家都顯現(xiàn)出空前的積極性，其實(shí)我們?cè)缇蛯?duì)學(xué)姐學(xué)長們能夠利用學(xué)習(xí)之余的時(shí)間去做兼職佩服的五體投地。現(xiàn)在我們也終于輪到我們了。因?yàn)榇蠹覄倓傔M(jìn)入大學(xué)，大部分人都還未有機(jī)會(huì)去社會(huì)實(shí)踐過。所謂初生牛犢不怕虎，我們對(duì)各種事業(yè)都比較好奇，都想去嘗試一番。我們懷著無比激動(dòng)的心情開始了邁入社會(huì)的第一步。
放假回到家里，我跟爸媽商量了學(xué)校下達(dá)的假期任務(wù)，他們都很支持學(xué)校的決定，也很贊同我在假期里去社會(huì)實(shí)踐的這一做法，我也覺得這真的是一次自我鍛煉的好機(jī)會(huì)。我希望能通過這一次的實(shí)踐，能夠充分挖掘出自己在各方面的潛力。
考慮到大一經(jīng)驗(yàn)不足，所以找了一個(gè)簡單的工作，在一家花店打工。雖然不是什么大企業(yè)，但是也能學(xué)到很多東西。一開始，我什么都不會(huì)，而花店很多都是技術(shù)活，需要從頭學(xué)起。最基本的就是修剪和整理花朵，剛到貨的花都是沒有經(jīng)過拾掇的，很容易枯萎，而我們的工作就是修剪花枝，汲水養(yǎng)花。在剛開始工作的兩天里我學(xué)會(huì)了這些稍微簡單一些的工作。接著就是包裝花朵了，比起修剪花朵來說，這需要更細(xì)心，并且很耐心的學(xué)習(xí)才能掌握其中的技巧。當(dāng)然我也發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)熟能生巧的過程，在后來幾天的工作中，我的技巧越來越熟練，老板娘也很滿意我的工作。
有時(shí)候生意特別的好，來來往往的人特別多，這使得我在忙碌中學(xué)到很多很多東西。比如在如何吸引顧客、如何把花束推銷出去這些方面有了更深的體會(huì)。有很多人來訂花，因?yàn)楣?jié)日喜慶，所以在節(jié)日前幾天我們就開始準(zhǔn)備和宣傳了。顧客抱著在這樣的時(shí)候買花容易砍價(jià)的心理，會(huì)讓花店的生意更加好。
在花店打工時(shí)一件很辛苦的事，常常要熬夜到凌晨，特別是在有結(jié)婚喜慶的這段時(shí)間里，我們起早貪黑，從早上6：30開始上班，到晚上23：30才能下班，有時(shí)會(huì)更晚，我們基本上除了吃飯外，根本沒時(shí)間休息，我們私下里還形象的把自己比喻成現(xiàn)代版的“包身工”。這對(duì)于人的身體也有很大的要求，我覺得一個(gè)健康的身體是非常重要的。
花店里有一臺(tái)電腦，因?yàn)槲以鴮W(xué)過電腦，對(duì)電腦比較熟習(xí)也學(xué)會(huì)了五筆，打字比較快，老板就經(jīng)常拿一些顧客的名單讓我打和修改。打的文件老板總是要反覆地修改，我就要經(jīng)常幫她修改，那時(shí)真的覺得好煩，不過不管覺得多煩也要忍著，不能發(fā)脾氣，畢竟自己是在給別人打工。更難受的是，閑的時(shí)候也不能離開花店，什么也不能做，只能呆呆地坐在那里等。比起自己在家里“大少爺”的待遇和脾氣真的想過要放棄，不過最終我還是撐過來了。自己竟然想接觸這個(gè)社會(huì)，想融入這個(gè)社會(huì)，這小小的辛苦是一定要的。
兩個(gè)月的暑假實(shí)踐過得很快，自己慢慢地開始習(xí)慣了這種生活和這項(xiàng)工作，犯的錯(cuò)誤也越來越少了，老板娘也夸獎(jiǎng)我適應(yīng)性很強(qiáng)，工作能力也不錯(cuò)，以后要是寒假還想實(shí)踐就到我這來。那時(shí)離開時(shí)還真有點(diǎn)舍不得呢。這么多天以來的辛苦也是有回報(bào)的，拿到我的工資時(shí)，真的很欣慰，但是并不是因?yàn)橛绣X可以領(lǐng)，也不是終于結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結(jié)果和回報(bào)，自己的實(shí)踐也有了收獲，在臨近我們離開時(shí)，老板娘為我都總結(jié)了下自己在這個(gè)月內(nèi)的工作情況、在各方面的優(yōu)點(diǎn)與不足，而我的優(yōu)勢(shì)就是善于與人溝通，人比較隨和不拘小節(jié)，不足的就是創(chuàng)新的能力還有待提高。
回想一下自己真的覺得很值，自己在這兩個(gè)月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的。在工作結(jié)束后，我做了如下的總結(jié)：
1 、要善于溝通：碰到那些做生意比較壞的人和那些比較固執(zhí)的農(nóng)民，真的要學(xué)會(huì)和他們溝通，不能和他們吵，要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題，每當(dāng)看到他們最后都想通的時(shí)候，我心里真的很有成就；當(dāng)然和老板也要好好的溝通，不能總是把一些工作上的事憋在心里，有時(shí)自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和老板溝通溝通，并及時(shí)的解決，這樣工作才會(huì)有動(dòng)力，才不會(huì)想不干了。
2 、要有耐心和熱情：在工作的時(shí)候要經(jīng)常微笑，這樣會(huì)讓那些生意人感覺很舒心，大家一起做生意也就很開心；他們有些人是第一次來賣鮮花，對(duì)我們鮮花的品種和養(yǎng)花的方法都不是很明白，這時(shí)，你就要熱心的告訴他們鮮花的品種，有什么樣的含義，如何保鮮等等。這樣顧客就會(huì)覺得這家花店服務(wù)耐心周到，以后就會(huì)常來光臨，長期的顧客是我們培養(yǎng)的重要目標(biāo)之一。
3 、要勤勞：有時(shí)候一些細(xì)微的東西可以讓老板更賞識(shí)你，也比較容易受提拔，比如我很空閑的時(shí)候就打掃打掃店面，整理整理花束，幫幫老板的忙。老板就夸獎(jiǎng)過我勤勞，有付出就真的有回報(bào)的。
在我的打工生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級(jí)欺壓、責(zé)備下級(jí)是不可避免的。雖然事實(shí)如此，但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白到別人批評(píng)你或是你聽取他人的意見時(shí)，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評(píng)是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng)。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應(yīng)該做的。
我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會(huì)交得到很多朋友。對(duì)待朋友，切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周圍的`人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的?，F(xiàn)在想來，四十八天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會(huì)的，這也算是我的一分財(cái)富吧?，F(xiàn)今人才市場(chǎng)上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”，而在每個(gè)用人單位的招聘條件中，幾乎都有工作經(jīng)驗(yàn)。
當(dāng)然有總結(jié)就說明同時(shí)我也意識(shí)到了自己很多的缺點(diǎn)和不足，例如不夠主動(dòng)做事，有時(shí)候老板說了才知道做，老板不說就沒有這個(gè)意識(shí)去做；社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比較缺乏，經(jīng)常會(huì)做一些錯(cuò)事，得罪那些生意人，有時(shí)也會(huì)得罪老板；剛開始也不大會(huì)和人交流，所以那時(shí)總是覺得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn)，它們都將成為我以后參加工作和社會(huì)實(shí)踐的教訓(xùn)，我要力爭(zhēng)在我以后假期實(shí)踐以及今后就業(yè)的時(shí)候不要再犯同樣的錯(cuò)誤。
短期的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過，在這其中，我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會(huì)讓我終生受用?；氐郊視r(shí)爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?huì)實(shí)踐真的很有作用，會(huì)讓我們從中收益匪淺。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會(huì)再浪費(fèi)錢了。
“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)度過了國慶假期，回首這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也讓我有著無限的感慨。
就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈，面對(duì)憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì)實(shí)踐工作。打工實(shí)踐實(shí)踐雖然很短，但是在這段時(shí)間里，我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來。
社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干。社會(huì)和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母?jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇五
xx年似乎注定是不平凡的一年各種地質(zhì)災(zāi)害層出，但是作為大學(xué)生的我們，不應(yīng)停止實(shí)踐的腳步，在這個(gè)夏天我們迎來了，大學(xué)的第2次社會(huì)實(shí)踐，都說現(xiàn)在的大學(xué)生是生活在溫室里的花朵，經(jīng)不起任何風(fēng)雨。而隨著暑假的開始，我們將走出象牙塔，走進(jìn)社會(huì)，為公眾書寫一份滿意的答卷。一個(gè)月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了，還有我的這次社會(huì)實(shí)踐。讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易?；蛟S，這種真切的體會(huì)，才是最寶貴的收獲。
在這次飯店社會(huì)實(shí)踐中，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在飯店工作的同時(shí)，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對(duì)飯店的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時(shí)，我還主義積攢一些飯店管理的資料，時(shí)刻充實(shí)自己對(duì)飯店知識(shí)的儲(chǔ)備。
飯店作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。飯店向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因?yàn)閱T工直接對(duì)客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。同樣，因?yàn)轱埖晔欠?wù)業(yè)，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們飯店內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們飯店的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。
世界一個(gè)必經(jīng)步驟。每一項(xiàng)操作，每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)表情，我們都能應(yīng)該給出一個(gè)依據(jù)。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和飯店管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們?cè)诮哟齰ip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們飯店。一次，我對(duì)總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看？回答是：不是不放心，是確保萬無一失！小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個(gè)營業(yè)區(qū)域。
在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在飯店實(shí)習(xí)時(shí)，我們經(jīng)理經(jīng)常說，這段時(shí)間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個(gè)觀點(diǎn)不好。許多客人在對(duì)服務(wù)不滿意時(shí)，都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對(duì)我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇六
清晨，迎著朝陽，騎著單車，又即將開始新的一天的生活了。此時(shí)的心情沒有了前些天的抱怨與委屈，只剩下輕松與歡快了。沐浴著清晨微風(fēng)的洗禮，向著新的生活前進(jìn)。
暑假是大學(xué)生實(shí)踐生活、體驗(yàn)生活最佳的時(shí)期。放暑假之前，我和同學(xué)們就商量著放假后不回家，外出去打工。一方面是為了增強(qiáng)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高社會(huì)實(shí)踐能力，另一方面也是為了掙錢減輕父母的負(fù)擔(dān)。盡管可能掙的錢不多，但至少可以夠自己的生活費(fèi)了。于是一放假我們就去了天津去打工，結(jié)果到了那兒，工作不但不靠譜，還差點(diǎn)讓人給賣了，所以我們就帶著害怕與委屈的心情直接回家了。回到家后，由于母親的擔(dān)心，我就沒再出遠(yuǎn)門去打工，在家休息了幾天。后來聽說我們鄰村有一個(gè)電子廠，母親就讓我去了那兒。原本心想著可以在村子里辦一個(gè)輔導(dǎo)班，而且正和自己的專業(yè)對(duì)口，還可以鍛煉自己的思想素質(zhì)，沒想到我們學(xué)校放假比較晚，村子里的孩子已經(jīng)被老師們“搶”走了，所以我只好出賣自己的體力勞動(dòng)，去了電子廠。雖然專業(yè)不對(duì)口，但是我相信這份工作也可以給我?guī)硎斋@與幫助。
剛一進(jìn)電子廠，工作的環(huán)境就沒有我想象的那么好。工作的場(chǎng)地很小，到處都是機(jī)器，看著特別不舒服，而且由于我是第一次進(jìn)工廠，所以就被安排到一個(gè)很累的崗位上。剛開始，我很笨，手腳不利索，也不知道該怎么弄才算合格，所以很著急，再加上其他的員工一聽我是大學(xué)生，投來的不屑的眼光讓我很難堪，甚至是很難受。在她們的眼里，大學(xué)生是讀書的，拿筆寫字比她們強(qiáng)，但是在工作上，是不如他們的。因此員工們的諷刺與不屑，老板的訓(xùn)斥，再加上工作的勞累，讓我沒有了再繼續(xù)干下去的激情。于是回到家后各種委屈與生氣都涌上心頭，心想我是一名大學(xué)生，只不過是想掙點(diǎn)錢，再說只能是靠體力勞動(dòng)，沒有任何的思想價(jià)值，我才不要受她們的氣呢。就在我決定明天不再去的時(shí)候，想起了近年來社會(huì)上大學(xué)生就業(yè)“高不成，低不就”的現(xiàn)狀，想起自己經(jīng)常說的一句話，“給別人干活掙錢，不管多累多苦，都得忍著”，所以我相信我可以堅(jiān)持下來。第二天依舊照常上班，可我開心多了，并沒有去過多的去在意別人異樣的目光，而是主動(dòng)去跟她們打招呼，我也相信她們也會(huì)接受我的。工作雖然很累，我只告訴自己，習(xí)慣就好。以后的日子里，大家慢慢熟悉了，更多的相互理解，有的是更多的歡聲笑語。
一個(gè)月的工作讓我明白了很多，體驗(yàn)了很多，實(shí)踐活動(dòng)對(duì)一名大學(xué)生是非常有意義的，不但可以提高大學(xué)生的實(shí)踐能力，還能促進(jìn)其身心的全面發(fā)展，有利于大學(xué)生以后的社會(huì)工作，更有利于大學(xué)生為國家做出自己的貢獻(xiàn)。另外，打工的人們，雖然地位很低，掙錢很少，但就是她們不怕苦，不怕累的頑強(qiáng)工作精神為國家創(chuàng)造了更多的社會(huì)財(cái)富，促進(jìn)了國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，是國家繁榮強(qiáng)盛的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
相信通過大家共同的努力，一定能夠?qū)崿F(xiàn)我們的“中國夢(mèng)”。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇七
實(shí)踐目的：通過實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假，我在西餐服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長了見識(shí)，使我對(duì)西餐有了更深的了解。在西餐服務(wù)有限公司一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào).在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻.
在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”。第一個(gè)是“menu”(菜單)，第二個(gè)是“music”(音樂)，第三個(gè)是“mood”(氣氛)，第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面)，第五個(gè)是“manner”(禮俗)，第六個(gè)是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。在xxx實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微，物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道，那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽的話語，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇八
這是我進(jìn)入大學(xué)的第一個(gè)暑假，回家跟父母團(tuán)聚是必須的，但是作為新時(shí)期的大學(xué)生，我不能整天坐在家里，我要為父母分擔(dān)家務(wù)，還要出去找份工作，當(dāng)然掙錢不是主要目的，主要是想出去鍛煉一下，感受生活，接觸社會(huì)。于是我又跟隨爸爸來到他所在的建筑工地。
路上人很多都是外出的農(nóng)民工，別看是夏天，我看他們都裹的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，頓時(shí)也感到一絲絲涼意。風(fēng)呼呼的往脖子里鉆!不過坐在爸爸身后還是挺好的，最起碼爸爸寬大的身體能為我擋風(fēng)。
早上到了第一件事就是開會(huì)，工地經(jīng)理陳叔叔，算起來這個(gè)陳叔叔還是我村的女婿呢。開會(huì)時(shí)經(jīng)理給大家介紹了我，開完會(huì)就開始點(diǎn)名，點(diǎn)完名就7:30了，開始分工，爸爸讓我跟隨木匠在，因?yàn)槟竟せ钜话愣急容^輕松，我就找了一個(gè)小錘子，提著小錘子跟著一群木工師傅去了木工棚。大家都叫我小尚，可我還要做的第一件事就是認(rèn)人，先認(rèn)好誰叫什么名字，因?yàn)橐钦胰思規(guī)兔r(shí)還不知道怎么稱呼人家那顯得多么不尊重人家啊!
接下來就要開始干活了，一個(gè)有五十歲左右的大爺，聽其他人都叫他連峻，他還有兩個(gè)弟弟都在這干木工活，一個(gè)叫連全，還一個(gè)叫連柱。我看他最面善，就跟他一起干，他讓我先去拔釘子，他說現(xiàn)在你再不干活到什么時(shí)候再干呢?跟你這么大的時(shí)候我還整天背著筐去拔草，中午拔不滿車就不敢回家吃飯!你們多幸福啊!飯來張口，衣來伸手，一點(diǎn)苦頭也吃不起!我兒子現(xiàn)在還在家睡!等過幾天我也把他弄建筑上來干幾天，讓他知道大人的不容易!你去試試看，看會(huì)不會(huì)拔釘子。我還挺驕傲的說大爺，這有什么難的，看我的!我就找了一塊木頭，放在地上，兩腳踩著，就用錘子拔，可我這翻過來翻過去的就不知道從哪下手，李大爺看到了，走過來笑著說，你看，我說吧，應(yīng)該這樣，這拔釘子也有學(xué)問。先把這邊彎下去的弄直，翻過來，砸下去，從這邊在用羊角錘這一頭一弄，還別說，我這從小就玩羊角錘的還真不知道這羊角還有這功能。就這樣我跟這一群木匠邊聊邊干，他們一個(gè)勁兒的給我指導(dǎo)，我過一會(huì)就拿出手機(jī)來看一下表，盼望著快點(diǎn)到中午，趕快去吃飯，都快餓死了，都怪自己不聽爸爸的話，沒有多吃點(diǎn)，現(xiàn)在后悔了，但沒地方找吃的去呀，只好餓著肚子慢慢干了。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇九
快放暑假的時(shí)候，我們專業(yè)班級(jí)qq群群共享里上傳了關(guān)于大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐的兩份文件，要求我們利用暑期的時(shí)間投身到社會(huì)實(shí)踐中去，希望我們不斷積累社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。做點(diǎn)什么確實(shí)是一個(gè)值得思考的問題。跟父母親說清楚之后，得到他們的支持，這正是一次自我鍛煉的好機(jī)會(huì)。然而他們還是不大放心一個(gè)人出去工作，因此就在親戚家里找了一份比較輕松的工作，還特意強(qiáng)調(diào)說要拿我當(dāng)員工一樣對(duì)待，讓我真正感受一下步入社會(huì)參加工作的不容易。當(dāng)時(shí)的心情是有些興奮也很緊張，雖然是在親戚家里工作，心里還是有些不安，不過還是必須鼓起勇氣接受這份工作并做好它。
老板辦的一家米廠。一般只要坐在辦公室里稱稻谷的重量，然后是在他們下完稻谷之后退一下皮。這份工作沒有什么時(shí)間觀念，閑的時(shí)候很閑。但是忙的時(shí)候又會(huì)到很晚，有時(shí)候一天或一次性有好多車稻谷來賣，一車一車，就會(huì)忙不過來，甚至還可能還會(huì)出差錯(cuò)——有時(shí)不記得寫賣稻谷人的名字、有時(shí)又忘記了寫稻谷的品種、年月日有時(shí)也忘了，在發(fā)覺錯(cuò)誤之后不免暗嘆一聲糊涂。因此操作雖然簡單，但剛接手時(shí)相當(dāng)手忙腳亂。
忙的時(shí)候?qū)嵲谑抢郏隽瞬铄e(cuò)會(huì)挨罵。賣谷的人有時(shí)相當(dāng)煩，他們有的人不懂電子稱，因此不大相信我們，因此就會(huì)發(fā)生爭(zhēng)吵，但是也只能和他們一遍遍的解釋。還有人懷疑我們?cè)陔娮臃Q上動(dòng)了手腳，說我們稻谷少了稱。也還是沒有辦法，既不能發(fā)脾氣也不能和他們吵，為了米廠里的生意也只能和他們心平氣和的解釋電子稱是很標(biāo)準(zhǔn)的、是電腦樣的東西，因此不會(huì)有問題。還有是為了一些稻谷價(jià)格的事，他們也會(huì)和我們發(fā)生爭(zhēng)吵，受了氣也只能自己吞。不過老板有時(shí)也安慰說：做生意就是這樣，什么人都有，不要和他們太較真，你習(xí)慣了就會(huì)好的。聽完這些心里寬慰很多，當(dāng)然也在其中學(xué)到了不少的知識(shí)。
辦公室里有一臺(tái)電腦，我對(duì)電腦相當(dāng)熟悉，打字也比較快。因此就需要經(jīng)常打老板拿來的一些文件；打的文件老板總是要反復(fù)地修改，所以就要經(jīng)常幫老板修改，有時(shí)候感覺相當(dāng)麻煩。不過我時(shí)常提醒自己要有耐心，這是在實(shí)踐，自己是在給別人打工。更難受的是，閑的時(shí)候也不能離開辦公室，什么也不能做，只能呆呆地坐在那里等。有時(shí)候想要放棄，想著在家里的舒適，不過還是撐過來了。想接觸這個(gè)社會(huì)，想融入這個(gè)社會(huì)，小小的辛苦是必須的。
一個(gè)月的暑期社會(huì)實(shí)踐過得很快，期間隨著時(shí)間的推移慢慢地開始習(xí)慣了這種生活和這項(xiàng)工作，犯的錯(cuò)誤越來越少。老板夸獎(jiǎng)?wù)f適應(yīng)性強(qiáng)、工作能力也好，以后要是還想實(shí)踐就到這來。當(dāng)時(shí)離開時(shí)甚至有些不舍。一個(gè)月的辛苦終于得到回報(bào)，拿到工資時(shí)感到很欣慰。部分原因是因?yàn)橛绣X可以領(lǐng)，并且終于結(jié)束了打工的苦日子；主要是付出有了結(jié)果和回報(bào)，實(shí)踐也有了收獲。在這個(gè)月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的。
工作結(jié)束后總結(jié)如下：
1、要善于溝通。遇到那些做生意比較壞的人或者比較固執(zhí)的農(nóng)民，要學(xué)會(huì)和他們溝通，心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題；當(dāng)然和老板也要好好的溝通，不能總是把一些工作上的事憋在心里，在工作上有什么問題要經(jīng)常和老板溝通溝通并及時(shí)地解決。
2、要有耐心和熱情。有時(shí)候即使手忙腳亂，也還是要保持熱情認(rèn)真把工作做好；雖然有的事情相當(dāng)煩心，也還是要有耐心；發(fā)生爭(zhēng)吵的時(shí)候或者人家遇到什么不懂的問題的時(shí)候，要有熱心和耐心給人家解釋，不能擴(kuò)大矛盾。
3、要勤勞。有時(shí)候一些細(xì)微的東西可以讓老板更賞識(shí)你并且也比較容易受提拔，比如空閑的時(shí)候找點(diǎn)事情做，打掃打掃辦公室、整理整理文件、幫幫老板的忙，老板夸獎(jiǎng)?wù)f勤勞，有付出就有回報(bào)。
當(dāng)然有總結(jié)就說明同時(shí)也意識(shí)到了缺點(diǎn)和不足之處。例如：做事不夠主動(dòng)，某些事情老板說了才知道做、老板不說就沒有這個(gè)意識(shí)去做；社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，經(jīng)常會(huì)做一些錯(cuò)事，因此會(huì)讓老板或者其它人生氣；剛開始也不大會(huì)和人交流，所以那時(shí)總是覺得很受委屈，如此等等。大概每個(gè)人的社會(huì)實(shí)踐都有這樣比較辛酸的情節(jié)，不過這些也都是我們的寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
短期的社會(huì)實(shí)踐一晃而過，這其中讓我們領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會(huì)讓我們終生受用。社會(huì)實(shí)踐讓我們受益匪淺，讓我們知道了掙錢的不容易，并且也明白工作的辛苦，以后不能隨便亂花錢。社會(huì)實(shí)踐拉近了我們與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野、增長了才干，為將來更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十
轉(zhuǎn)眼間，大一生活已經(jīng)結(jié)束，我又長大了許多。這個(gè)暑假的打工生活也是我人生中的第一次打工，收獲的不僅僅是工資，而且是一些生活和工作上的經(jīng)驗(yàn)！因此，我會(huì)珍惜以后的每次實(shí)踐機(jī)會(huì)，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
在這個(gè)暑假期間，我在家附近的一個(gè)廠子當(dāng)了庫管員兼出納，開始的時(shí)候我就很擔(dān)心自己會(huì)做不好，會(huì)有數(shù)據(jù)出錯(cuò)。剛開始的兩天有師傅帶領(lǐng)我，還很順利。后來師傅放手了，我每天碰賬都要小心翼翼，都要碰好幾次才會(huì)碰對(duì)，有時(shí)候還要請(qǐng)師傅來幫我。在這里我學(xué)到的最大經(jīng)驗(yàn)就是，做事一定要細(xì)心，認(rèn)真。
在我工作的第一天，跟我同在你個(gè)車間的叔叔阿姨們，都特別熱情，教我怎么計(jì)數(shù)，說我還小，不懂得社會(huì)人的復(fù)雜，有些人會(huì)耍小聰明，數(shù)據(jù)要自己點(diǎn)清，不能輕易相信別人的。確實(shí)是這樣，幾天的時(shí)間我就發(fā)現(xiàn)了，每個(gè)人誰工作踏實(shí)，誰最愛偷懶。我們學(xué)生還有一顆純凈的心，沒有過多的復(fù)雜心思，我們要在社會(huì)生活中多多積累經(jīng)驗(yàn)，以防上當(dāng)受騙。
每天都是重復(fù)的工作流程，不到一周我就有點(diǎn)煩了，領(lǐng)導(dǎo)給我做思想工作。勸我說凡事都要有始有終，每件事注重的是一個(gè)過程，但是假如你這個(gè)過程沒有堅(jiān)持下來，那照樣是沒有終點(diǎn)的。僅僅這一句話我真的感悟很深，如果連這點(diǎn)耐心也沒有，拿什么去談學(xué)習(xí)，去談以后的工作。事情的始終不是有了開始有了結(jié)果就是好的，而是耐心認(rèn)真的對(duì)待這個(gè)事的過程。
在一個(gè)月的庫管工作中，我真正認(rèn)識(shí)到了這個(gè)職位上擔(dān)子和責(zé)任重大。在這我對(duì)庫管做出了以下詮釋，："物料"包羅萬象，客觀存在，但那只是其表現(xiàn)形式，其實(shí)物料就是錢，物化了的錢，而倉庫就是放錢的口袋。當(dāng)然，錢會(huì)丟失，也可能被盜，同樣，物料可能被浪費(fèi)、被損壞及被盜竊。所以嚴(yán)禁產(chǎn)生任何庫內(nèi)非生產(chǎn)浪費(fèi)、破壞和盜竊物料的行為，庫管是倉庫的管家，權(quán)力小但責(zé)任大，所以我們對(duì)物料、產(chǎn)品就應(yīng)該就像對(duì)待自己家的東西一樣，我相信我們每個(gè)庫管都會(huì)做到的。這都是對(duì)廠里利益的保障和對(duì)廠里利益和形象的負(fù)責(zé)。我的主要工作就是每天對(duì)于冷庫的入庫和出庫數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和記錄，每天認(rèn)真填寫報(bào)表，負(fù)責(zé)每個(gè)冷庫的安全和衛(wèi)生。為廠里每件產(chǎn)品的數(shù)據(jù)清點(diǎn)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
在我的出納工作中，得到了更多的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。在一個(gè)月的工作中，我對(duì)本職工作有了更深刻的認(rèn)識(shí)。我的工作內(nèi)容可以說既簡單又繁瑣。例如登賬，全廠的現(xiàn)金日記賬及銀行存款日記賬都由我來逐筆登記匯總。龐大的工作量、準(zhǔn)確無誤的帳務(wù)要求，使我必須細(xì)心、耐心的操作。嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，每日認(rèn)真核對(duì)現(xiàn)金與日記賬賬目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時(shí)查詢及時(shí)處理，每月按銀行對(duì)賬單做好對(duì)賬工作認(rèn)真做好未達(dá)賬項(xiàng)調(diào)節(jié)表。
及時(shí)收回公司各項(xiàng)收入，開出收據(jù)，及時(shí)收回現(xiàn)金存入銀行，從無坐支現(xiàn)金現(xiàn)象。根據(jù)會(huì)計(jì)提供的依據(jù)，及時(shí)發(fā)放職工工資和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費(fèi)。堅(jiān)持財(cái)務(wù)手續(xù)，嚴(yán)格審核算(發(fā)票上必須有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人簽字方可報(bào)帳)，對(duì)不符手續(xù)的發(fā)票不予付款。為配合公司發(fā)展需用，協(xié)同本部門主管一同完成了，銀行還貨工作，以及開立銀行承兌匯票賬戶及保證金賬戶等。
這一個(gè)月來，我雖然過得比較辛苦，我也曾想放棄，就這樣在家虛度光陰，但最終我還是振作起來了，我也想明白了很多?，F(xiàn)在的應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)形勢(shì)那么的不容樂觀，社會(huì)已經(jīng)盡全力的緩解就業(yè)壓力了，國家只能給予我們這么多，那么我們還能靠自己的實(shí)力、耐力在社會(huì)上打拼了。大一晃眼間已悄然溜走了，不久的將來我們就要步入社會(huì)，我明白那份壓力?，F(xiàn)在的假期就是為未來做一個(gè)鋪墊。多積累些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，多增長些人生閱歷，多豐富些專業(yè)知識(shí)，這對(duì)以后我們就業(yè)都是大有裨益的。還是那句話：一分耕耘一分收獲。要想在這競(jìng)爭(zhēng)激烈甚至殘酷的社會(huì)中生存下來，唯靠自己!千軍萬馬爭(zhēng)過獨(dú)木橋，只有讓自己出類拔萃，方能闖出自己的一片天地!
這個(gè)暑假為期一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐，讓我明白了很多。這個(gè)假期是大一向大二的過渡，這個(gè)假期更是大一到大二的加油站。當(dāng)我累了想放棄的時(shí)候，我從實(shí)踐中又尋找到了一份動(dòng)力，讓我繼續(xù)前行!正是實(shí)踐讓我懂得了奮斗的意義，讓我明白步入社會(huì)的不容易，讓我成長起來!
這個(gè)暑假過的很充實(shí)，很有意義。我更加堅(jiān)定了前行的方向。平時(shí)的學(xué)習(xí)生活中能嚴(yán)格要求自己，讓自己德智體美全面發(fā)展，爭(zhēng)做高素質(zhì)的大學(xué)生。以后的假期我還會(huì)積極地參加各種實(shí)踐，多鍛煉能力。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十一
在系領(lǐng)導(dǎo)的安排下，大二下學(xué)期酒店管理班同學(xué)開始到酒店實(shí)習(xí)，我選擇了塔里木石油酒，在中餐廳實(shí)習(xí)，了解酒店管理架構(gòu)和熟悉酒店環(huán)境、設(shè)施的同時(shí)進(jìn)行我的專業(yè)實(shí)習(xí)鞏固所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中尋找理論知識(shí)與實(shí)際操作的契合點(diǎn)。在中餐廳工作，直接服務(wù)于客人、推薦菜品，vip服務(wù)等等。經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，我不僅鞏固了專業(yè)知識(shí)，把專業(yè)課程知識(shí)運(yùn)用到工作中，也從工作中體會(huì)到實(shí)踐與理論的諸多不同，在實(shí)習(xí)過程中，發(fā)現(xiàn)自己在經(jīng)驗(yàn)上的嚴(yán)重不足和酒店經(jīng)營和管理的一些漏洞，希望自己能在日后的學(xué)習(xí)和工作中迎頭趕上。七個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我獲益不少并贏得了良好的人緣，得到了上司、同事的幫助和好評(píng)，結(jié)交到了很多良師益友。
一、實(shí)習(xí)收獲。
1、服務(wù)意識(shí)的提高。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高。
經(jīng)過了七個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到:口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
3、英語水平的提高。
在五星級(jí)的涉外飯店中，英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他(她)服務(wù)。交易會(huì)期間，客人們從世界各地趕過來，對(duì)廣州對(duì)鳳凰城酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對(duì)會(huì)館、天氣、地理、購物等信息的咨詢，及時(shí)向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。
二、實(shí)習(xí)體會(huì)。
1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活。
實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。
實(shí)習(xí)過程中，我們不會(huì)因?yàn)檫€是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解，偶爾做錯(cuò)事，也不會(huì)有人偏袒。
2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程。
通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。
3、實(shí)習(xí)期與塔里木石油酒店的關(guān)系。
作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護(hù)塔里木石油酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。
4、實(shí)習(xí)與就業(yè)。
實(shí)習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外，塔里木石油酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。
三、實(shí)習(xí)想法和建議。
(一)實(shí)習(xí)想法。
初步接觸了酒店業(yè)和塔里木石油酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動(dòng)量大是整個(gè)行業(yè)的問題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有;同時(shí)，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲，但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如:客房服務(wù)員的英語水平普遍不高，在客人需要某些客房服務(wù)時(shí)，他們往往聽不懂其要求而要前臺(tái)或者服務(wù)中心同事的幫助，將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時(shí)間，還會(huì)造成客人的不滿。
酒店業(yè)是一個(gè)很需要團(tuán)隊(duì)精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始，我們就開始為他服務(wù)，從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開拿一項(xiàng)都離不開各部門的溝通和合作。
塔里木石油酒店是一個(gè)新生的涉外五星級(jí)酒店，只有兩年多的歷史，或多或少存在一些管理上的弊病。酒店內(nèi)部職權(quán)不清，管理混亂，容易引起部門糾紛。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供洗衣物的歸還工作，客人在預(yù)計(jì)時(shí)間內(nèi)沒收到衣物時(shí)打電話來詢問或投訴時(shí)，經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭(zhēng)吵，破壞部門間的關(guān)系又影響了效率。
溝通不靈，團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時(shí)工作的，諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制，以至造成了客人資料沒有及時(shí)更新，耽誤了接車接機(jī)服務(wù)、行李運(yùn)輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。
酒店資料不統(tǒng)一，沒有完善的培訓(xùn)制度。由于人手緊缺，我上班第一天就開始正式的工作，但是當(dāng)時(shí)我對(duì)塔里木石油酒店幾乎一無所知，只能從部門提供的一些資料開始了解，至于酒店的建筑結(jié)構(gòu)和其他部門的營業(yè)情況等等，則是在工作中向身邊的同事請(qǐng)教慢慢積累起來的。由于酒店的資料都是各部門自行整理出來的，難免在一些內(nèi)容上有些出入，比如酒店到機(jī)場(chǎng)的空港快線的運(yùn)行時(shí)間，禮賓部和管家部的資料顯示的時(shí)間就有不同，在實(shí)際運(yùn)用中，同事們又告訴我最近改了時(shí)間，有了新的時(shí)間表……我們?cè)谌肼毱邆€(gè)月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓(xùn)，當(dāng)時(shí)培訓(xùn)酒店仍然沒有為我們提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料，培訓(xùn)沒有針對(duì)性，在禮儀禮貌方面花費(fèi)了相當(dāng)多的時(shí)間，但當(dāng)時(shí)我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會(huì)議里面重復(fù)多次了。此外，人力資源部組織培訓(xùn)的時(shí)間正當(dāng)各部門任務(wù)繁重的時(shí)期，培訓(xùn)4天時(shí)間里，天天有新同事請(qǐng)假工作而不能參加培訓(xùn)，培訓(xùn)效果大打折扣。
塔里木石油酒店的管理制度百密一疏，在考勤制度上不夠嚴(yán)謹(jǐn)，經(jīng)常有領(lǐng)導(dǎo)、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現(xiàn)。
當(dāng)然，自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足，在工作過程中對(duì)部門業(yè)務(wù)不夠熟悉，不能隨時(shí)變通并快速為客人提供準(zhǔn)確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時(shí)有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心，所以這是很致命的缺點(diǎn)。自己的英語水平仍需要提高，方便和客人溝通交流，另一方面，適當(dāng)了解其他外語和外國文化也是非常必要的。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十二
在大學(xué)畢業(yè)前的最后一個(gè)暑假，我選擇了到江門市鶴山建豪燈飾企業(yè)有限公司進(jìn)行為期三十多天的假期打工生活。據(jù)了解，該公司是一家生產(chǎn)圣誕燈飾和汽車燈泡產(chǎn)品為主的臺(tái)資企業(yè)，產(chǎn)品主要銷往歐洲英國等地。此次江門之行，目的在于體驗(yàn)工廠的生活提前接觸并嘗試適應(yīng)社會(huì)，為將來適應(yīng)工作環(huán)境鍛煉鍛煉。
7月23日，我正式以一名暑期工的身份，被分配到廠研發(fā)部的打樣組打樣課。所謂打樣，就是根據(jù)客戶的圖紙及意思,在做大貨之前做的樣品啊,一般是等樣品確認(rèn)后,才生產(chǎn)大批量訂單的。因此，這個(gè)部門的工作比較重要，產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)系到公司的聲譽(yù)。我們的上班時(shí)間異常緊湊，08：00-12：00，13：00-17：30，18：30--（加班）。后來，我了解到，和我同在一個(gè)部門的還有省內(nèi)的其他大學(xué)的學(xué)生，當(dāng)然，小學(xué)，初中，高中，中專和大專的員工更多。不過，說歸說，做這些眼見工夫的工作，我們這些大學(xué)生就顯得笨拙了，甚至比不上初中還沒畢業(yè)的小女生。實(shí)在是太慚愧了。以前說大學(xué)生高分低能我還不服氣，現(xiàn)在我也要說，動(dòng)手能力不強(qiáng)已經(jīng)是大學(xué)生的通病。
也許，生活和工作有著相同之處：都是重復(fù)。休息休息再休息，工作工作再工作。來到廠，經(jīng)理就告誡，這里不是學(xué)校，首先安全第一，其次必須遵守廠紀(jì)廠規(guī)。每天忙碌著枯燥乏味的同一件事，耳邊還時(shí)刻響著組長甚至部門經(jīng)理的責(zé)備，少說話，多做事；抓緊時(shí)間，速度超快，品質(zhì)超好等等。其實(shí)這些都是合邏輯的，只要有一顆有責(zé)任的心，員工可以用心去做好本職工作。開始時(shí)候，我們都感覺做這事會(huì)不會(huì)太大材小用了？帶著此種疑問，很不情愿地上班，自然，工作效率比較低。經(jīng)過組長的一番話，我終于明白到，做好事才是真正的目的，并不是說隨便應(yīng)付就能了事，工作不等同于玩笑，必須做到最好！
適應(yīng)能力也在考驗(yàn)著我。
首先是住宿，改變的環(huán)境和朝夕相處的各種人，都要讓我面對(duì)。努力做到和善地與人相處，盡量保持宿舍清潔等等。在不久的將來，我進(jìn)要踏入社會(huì)，面對(duì)的是錯(cuò)綜復(fù)雜的人和事，要學(xué)會(huì)如何去面對(duì)去處理。就在這次實(shí)踐中我的適應(yīng)能力得到鍛煉。最基本的禮貌，見到同事和上司，打個(gè)招呼問句好。凡此種種，說簡單簡單，做到也不是容易的！
其次是心態(tài)的問題，從學(xué)生到職員，轉(zhuǎn)變角色需要時(shí)間，但又不能花過多的時(shí)間。社會(huì)的節(jié)奏越來越快，那就要求我們盡快改變自己的覺得，轉(zhuǎn)換好身份，態(tài)度要積極，工作才能出成效。
小組長和我的談話讓我獲益匪淺，他說，出到社會(huì)，無論你的學(xué)歷是高是低，用人單位看你的三個(gè)方面，團(tuán)隊(duì)精神，個(gè)人能力和態(tài)度。聽君一席話，勝讀十年書！
還有人看到，大學(xué)生就是不會(huì)在吃飯排隊(duì)時(shí)候插隊(duì)，也不會(huì)在集合時(shí)候大聲講話。這些大概就是個(gè)人的修養(yǎng)了。這些都是小事，很平常，可實(shí)施起來又有多少人真正做到？我想我是可以的。成功靠的是什么？細(xì)節(jié)！什么是細(xì)節(jié)？剛才所說的也是！工作中有許多的細(xì)節(jié)，比如在焊接的時(shí)候必須加一個(gè)水管，如果忘記了呢？那將是什么的情形？浪費(fèi)的包括人力物力財(cái)力，如果每個(gè)人都忘記加一個(gè)，那就將損失慘重，先不說構(gòu)建和諧節(jié)約型的社會(huì)主義社會(huì)了，因?yàn)檫@本身就是和企業(yè)的宗旨背道而馳的，企業(yè)在細(xì)節(jié)抓不好，談何發(fā)展？說的已經(jīng)回到所學(xué)的專業(yè)上來了，盡可能節(jié)約能源，節(jié)約用水，循環(huán)使用等等。比如說，上班時(shí)間時(shí)常會(huì)斷電。節(jié)約電能夠重要的了。
挑戰(zhàn)自我，終于成功，對(duì)自己的表現(xiàn)，我還是比較滿意的。有人當(dāng)天就因?yàn)榉N種原因比如伙食而離開，也有的上幾天班就堅(jiān)持不下去了。也難怪，有人評(píng)價(jià)我們的大學(xué)生，工作效率低，對(duì)廠方的要求高。的確，我們都有自己的想法，沒有初中高中生等他們那樣專心致志地工作，而是為了體驗(yàn)生活，大部分人都是慢吞吞地做事，讓經(jīng)理感到憤怒，最后，做思想工作了，果然不出所料，經(jīng)理是行的，我們的.效率高了，吃的飯菜也沒那么多辣椒了。至此，我明白，有要求有自己的想法，可以在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候提出；工作始終是首要的事情，端正態(tài)度，是關(guān)鍵。
另一個(gè)收獲，這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！多勞多得的現(xiàn)實(shí)讓每個(gè)人都拼命地以最快速度工作，每當(dāng)我看到身邊的人在編燈飾網(wǎng)的緊張身影，自己再也不能那樣慢吞吞的了，無意之中形成一種競(jìng)爭(zhēng)。
再有，我放棄了可以和同學(xué)到環(huán)保局實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)到廠來體驗(yàn)生活，沒有半點(diǎn)后悔。實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)還是有的，體驗(yàn)生活的機(jī)會(huì)就剩這一次了，接觸各種人，看到各種事，了解到以往靠聽到的事。凡事總有兩面性，他們的實(shí)習(xí)可以很好地加強(qiáng)和鞏固專業(yè)知識(shí)，目標(biāo)方向明確，可他們?nèi)鄙僬嬲捏w驗(yàn)經(jīng)歷，體驗(yàn)到吃苦耐勞的機(jī)會(huì)相對(duì)而言會(huì)少，得到考驗(yàn)意志等的機(jī)會(huì)也少。當(dāng)我寫下以上文字時(shí)候，心中一股感激之情涌起，感謝那些熱情開朗的工友，他們給了我不少的幫忙；感謝領(lǐng)班們，縱使他們責(zé)罵過我，可更多的是以談話來勸說，感謝他們。
相信這次社會(huì)實(shí)踐并不只是帶給我以上這些，我肯定！
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十三
寒假的一個(gè)多月就這樣匆匆結(jié)束了，這個(gè)寒假的社會(huì)實(shí)踐，讓整日呆在象牙塔中的我，嘗到了社會(huì)生活的現(xiàn)實(shí)和不易?；蛟S，這種真切的體會(huì)，才是我最寶貴的收獲吧。1月8日，從學(xué)校放假回家。家中閑散的生活讓剛剛放假的我無所事事，于是和母親商量好去去打工，最終媽媽幫我找到了一個(gè)服務(wù)員的工作，我的社會(huì)實(shí)踐就這樣開始。
依然記得上班的第一天，興奮與緊張并存，我早早的起了床，認(rèn)真的梳洗打扮，希望能給老板和同事留下好印象。9點(diǎn)半上班，還不到點(diǎn)我就早早的到了，結(jié)果飯店的門還沒有開，等到老板娘和同事陸續(xù)到來后，我的緊張也越來越明顯。因?yàn)楸舜瞬皇?，我不知道該怎樣與他們交流，于是我選擇了沉默，他們分配我什么任務(wù)我便微笑著接受。
第一天穿上工裝還真有些員工的樣。我的職務(wù)是服務(wù)員，工作范圍是為客人點(diǎn)菜、上菜、沏水、加湯；客人走后撤臺(tái)收拾屋子等客人就餐范圍的各種需要。一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到餐廳，然后打掃衛(wèi)生，服務(wù)到2點(diǎn)半下班（若還有客人未走，要等到客人走后收拾完畢后方可吃飯下班），下午4點(diǎn)半趕到店里上班照例先打掃衛(wèi)生，再服務(wù)到9點(diǎn)下班，想想是再簡單不過的事情。然而，第一天的工作就著實(shí)給我了一個(gè)下馬威，不斷地人流讓我這個(gè)還未熟識(shí)菜單服務(wù)員忙的措手不及。第一次點(diǎn)菜，我不能準(zhǔn)確的確定要點(diǎn)菜的位置，不能熟悉煙酒種類，對(duì)煙酒不能熟練報(bào)價(jià)。終于，花了不少時(shí)間點(diǎn)完第一桌菜，把菜單交到后廚后我才發(fā)現(xiàn)自己沒有填寫哪個(gè)房間，哪個(gè)服務(wù)員。這樣丟三落四雖然沒有被批評(píng)，我同樣感到羞愧。就這樣，一次教訓(xùn)讓我慢慢的熟悉我的業(yè)務(wù)。下午的時(shí)候，我終于能夠獨(dú)立完成我的任務(wù)。雖然不是很熟練，但我也不丟三落四了。第一天客人很多，讓我有些手忙腳亂，我恨不得多出一只手來幫我多干些活。到了晚上10點(diǎn)鐘客人才陸續(xù)走光，半個(gè)多小時(shí)后收拾完屋子我早已感到疲憊不堪，腳上仿佛綁上了一塊大石頭，不愿意挪一步。吃晚飯我?guī)缀跏桥仓阶踊丶业?，寂靜的馬路上，陪伴我下班的只有那被路燈拉得很長的影子。我祈禱明天我能夠很快的進(jìn)入狀態(tài)，或許能夠不那么累。
漸漸的開朗性格的我與老板和同事越來越熟，自己不但能夠很熟練的與客人交流還成功得帶了兩位小徒弟。同事間能夠開開玩笑，老板也平易近人，在辛苦與歡笑中時(shí)間過得飛快。不知不覺中30多天的工作結(jié)束，臨走前濃濃的感情讓我有些不舍。最重要的是在這里我交到很多真心朋友，更學(xué)到不少知識(shí)。
回憶這30多天的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，服務(wù)員這個(gè)職務(wù)無論是生活上的還是工作上都讓我學(xué)到了不少知識(shí)。在工作方面這次工作經(jīng)歷讓我更加深刻的理解到服務(wù)的宗旨，正確的看待服務(wù)員這項(xiàng)工作。服務(wù)是能夠滿足他人某種需求的特殊禮遇行為，英文”service”。其實(shí)就服務(wù)這一個(gè)詞的每一個(gè)字母所代表的含義理解，每一個(gè)詞實(shí)際上都是對(duì)服務(wù)人員的行為語言的一種要求。理解為微笑、出色、準(zhǔn)備好、看待、邀請(qǐng)、創(chuàng)造、眼光。s—smile微笑，服務(wù)員要對(duì)每位客人提供微笑服務(wù)；e—excellent出色，服務(wù)員要將每一項(xiàng)細(xì)微的服務(wù)工作都要做得很出色；r—ready準(zhǔn)備好，服務(wù)員要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人提供服務(wù)；v—inviting邀請(qǐng)，服務(wù)員在每一次服務(wù)結(jié)束時(shí)都要邀請(qǐng)客人下次再來光臨；c—creating創(chuàng)造，服務(wù)員要精心創(chuàng)造出使客人能享受其熱情服務(wù)的氛圍；e—eye眼光服務(wù)員要始終用熱情友好的眼光關(guān)注客人，預(yù)測(cè)客人需求，及時(shí)提供服務(wù)，使客人時(shí)刻感到服務(wù)員在關(guān)心自己。
在服務(wù)時(shí)，較高的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠給顧客留下較好的印象，還能為飯店做最好的宣傳，能夠讓顧客再次光顧。較高的服務(wù)質(zhì)量就要求我們有嫻熟的服務(wù)技能，科學(xué)的服務(wù)程序，快速的服務(wù)效率。餐飲行業(yè)，是一個(gè)人員流動(dòng)較快且復(fù)雜的行業(yè)，于是這就要求我們?cè)诓槐安豢旱那疤嵯?，?duì)待不同的客人要用不同的態(tài)度。30多天的工作中我總結(jié)顧客大約有以下類型：
一、便利型消費(fèi)者便利型消費(fèi)者較注重服務(wù)場(chǎng)所和服務(wù)方式的便利，反對(duì)繁文褥節(jié)。這類型顧客希望在接受服務(wù)時(shí)能方便、迅速、快捷，并講求一定的質(zhì)量。這種類型的顧客，大都時(shí)間觀念強(qiáng)，具有時(shí)間的緊迫感，最怕的是排隊(duì)、等候或服務(wù)員漫不經(jīng)心，不講效率。因此，對(duì)于這類顧客，在餐廳經(jīng)營中要處處以方便顧客為宗旨，提供便利、快捷、高效、質(zhì)量上乘的服務(wù)。這就要求餐廳服務(wù)方式上很好運(yùn)用便利顧客的原則。如：有一次，很多客人幾乎同時(shí)進(jìn)店，我們忙不過來，有急著吃飯客人被忽略后脾氣就顯得有些大，態(tài)度就相對(duì)差了些，幸好及時(shí)向客人道歉，并快速為他們點(diǎn)菜、上菜，這才免了一頓不必要的麻煩。
二、求廉型消費(fèi)者求廉型消費(fèi)者十分注重飲食消費(fèi)價(jià)格的低廉，這種類型的顧客都具有“精打細(xì)算”的節(jié)儉心理。十分注重菜肴和服務(wù)收費(fèi)的價(jià)格。在比較推測(cè)中得出自己的結(jié)論，因此對(duì)質(zhì)量不過分苛求，要求達(dá)到“物有所值”即可。如：有一家過生日，菜上全后便把我叫到屋里問寬粉量怎么這么少，東西很便宜為什么不多上點(diǎn)。老板恰好經(jīng)過，了解情況后馬上贈(zèng)送了一盤，并叮囑后廚這桌加菜時(shí)要適當(dāng)加量，就這樣臨走時(shí)客人還直夸很實(shí)惠。
三、享受型消費(fèi)者享受型消費(fèi)者多注重物質(zhì)生活的享受，注重環(huán)境、服務(wù)的檔次，對(duì)價(jià)格不太關(guān)心。這種類型的顧客一般都具有一定的社會(huì)地位或經(jīng)濟(jì)實(shí)力，追求享受型消費(fèi)以顯示自己的地位或經(jīng)濟(jì)實(shí)力，這些人是高檔菜肴和高檔服務(wù)的消費(fèi)者。為滿足享受型消費(fèi)者需求，餐廳不僅要提供高水平的設(shè)備和高質(zhì)量的菜肴，還要提供全面優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。如：在你服務(wù)時(shí)，顧客要求你及時(shí)加水倒水斟酒，無論對(duì)方對(duì)與錯(cuò)，絕對(duì)的微笑服務(wù)才能夠滿足他們的要求。四、信譽(yù)型消費(fèi)者信譽(yù)型消費(fèi)者非常注重企業(yè)信譽(yù)，以求得良好的心理感受。人們?cè)谙M(fèi)時(shí)，都希望能提供質(zhì)價(jià)相稱，具有風(fēng)味的菜品，提供清潔、完善、舒適、愉快的環(huán)境，以獲得滿意、愉快的心理感受?？梢哉f，一家餐廳經(jīng)營的成功或失敗完全取決于顧客對(duì)它的印象。因此、信譽(yù)是經(jīng)商或服務(wù)之本，服務(wù)質(zhì)量更是餐廳的生命線。要贏得顧客就必須建立企業(yè)信譽(yù)和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。我所在的餐廳就是一家有著良好信譽(yù)的餐廳，來的客人多數(shù)是回頭客，點(diǎn)菜時(shí)直接就是“老樣子”。要贏得市場(chǎng)，必須贏得消費(fèi)者，仔細(xì)研究和揣摩消費(fèi)者的消費(fèi)欲望、消費(fèi)心理和消費(fèi)情緒，將人們消費(fèi)動(dòng)機(jī)加以條理化、模式化的細(xì)分才能做到有的放矢。作為服務(wù)員應(yīng)深入摸透消費(fèi)者的真正需求，對(duì)自己提供服務(wù)進(jìn)行細(xì)分，從而滿足不同層次消費(fèi)者的需求。只有這樣，餐廳才會(huì)真正得到廣大顧客的青睞。
在生活上我同樣學(xué)到了不少，而這些東西將讓我終生受用。很多事情要求我們注意細(xì)節(jié)，尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生，這時(shí)我才知道，不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜。這讓我學(xué)會(huì)不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，看書同樣如此，決不能走馬觀花，要對(duì)自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個(gè)人能做，另外一個(gè)人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái)，餐飲工作也只不過是它的一個(gè)角落，還有很多東西在我們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的。一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東西，增長見識(shí)，鍛煉能力。尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)。放假的時(shí)候，不窩在家里，參見社會(huì)實(shí)踐不僅增長見識(shí)還能為自己了解社會(huì)奠定基石，同樣能為自己賺取不少生活費(fèi)。
這次社會(huì)實(shí)踐讓我深思：一、我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式；是促使大學(xué)生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。二、社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。三、社會(huì)是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn)，更為將來更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。陶淵明說過“盛年不再來，一日難再晨，及時(shí)宜自勉，歲月不待人。”希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。以上就是我在寒假的一些經(jīng)歷和感受，沒有什么轟轟烈烈的驚險(xiǎn)事跡，但也不是平淡無味，至少它觸動(dòng)了我心靈，這次實(shí)踐是我成長的階梯，是我前進(jìn)的原動(dòng)力，我相信它會(huì)對(duì)我將來的學(xué)習(xí)和生活帶來無盡的幫助。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十四
看庭前花開花落，望窗外云卷云舒，時(shí)光荏苒，不知不覺，半個(gè)學(xué)期都過去了，離我們暑假的支教生活也已過去半年，忽然，暑假的點(diǎn)點(diǎn)滴滴浮現(xiàn)在眼前，我想它會(huì)歷久彌新。暑假，我們幾個(gè)協(xié)商回去做個(gè)回訪，以便了解孩子們半年來的成長和進(jìn)步，這樣，我們可以更加了解他們，盡自己所力幫助他們學(xué)習(xí)成長。
懷著無比激動(dòng)與忐忑的心情重返石壕煤礦，激動(dòng)是又能見到那一張張?zhí)煺娴拿婵祝且驗(yàn)樘鞖馓珶?，這次回訪行動(dòng)我們可能面臨諸多問題。不過，出乎我們所料而又感到欣慰的是低年級(jí)學(xué)生耳聞我們回來后，都積極的來與我們碰面，大家都非常開心。這次我們總共十個(gè)人，開始我們大致的布置了一下那件毛坯房，前兩天，帶領(lǐng)孩子們做游戲、做手工藝品、書寫各自夢(mèng)想等等，我們玩的興高采烈、汗流浹背，可是孩子們總是不覺得盡興。接下來我們便開始了“行走”計(jì)劃，和孩子們通過行走散發(fā)一些公益小廣告：關(guān)于行走的益處、一些減壓的方法等等。最后我們開始了最重要的一項(xiàng)，那就是家訪，我們十個(gè)人分工合作，提前統(tǒng)計(jì)好各自要家訪的學(xué)生聯(lián)系方式、住址等，然后約定好去拜訪他們。每一天都很充實(shí)，很有收獲，很開心。游戲有利于鍛煉孩子的智力和團(tuán)隊(duì)合作能力，手工提升了我們的動(dòng)手操作能力；行走讓孩子通過自身的勞動(dòng)來獲得收獲，讓他們與人溝通，禮貌待人，一路感受農(nóng)村淳樸的氣息；家訪讓我們更加了解孩子，而且是親子交流的一個(gè)橋梁。不管那一項(xiàng)，雖然是一件小事，但卻意義非凡，每一項(xiàng)都讓我們更加的了解別人，也因此更加認(rèn)識(shí)自己。
這次活動(dòng)雖然為期一周，但我們每個(gè)人都特別珍惜，它將是我們心中的一筆寶貴財(cái)富。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十五
時(shí)間：20xx.1.19~20xx.2.1。
飯店簡介：飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店，一共有四層樓，坐落在一條主干道上，人來人往都愿意到這里了吃飯。飯店的生意很紅火。
實(shí)踐過程。
階段一：熟悉期(1月19日)。
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí)，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個(gè)老生來教我們。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。一開始到那家店里感覺好陌生，生怕犯錯(cuò)，被老板罵，一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)也沒有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作，可這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易，以前在學(xué)校就會(huì)想到其實(shí)做服務(wù)員有什么難的，就不是端端盤子，洗洗碗，現(xiàn)在實(shí)踐起來還真是不怎么容易。特別是服務(wù)員，要微笑待人，不管什么時(shí)候都要笑，一天下來臉都笑得抽筋。真的很辛苦!最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清!到那個(gè)時(shí)候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個(gè)時(shí)候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會(huì)和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會(huì)選擇堅(jiān)持，不會(huì)放棄的!由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天，什么都不知道，什么都要多問多?dòng)。幸好有個(gè)前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置。
階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時(shí)一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
階段二：1月20日至2月1日。
繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。
許我比較外向，也比較能說。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個(gè)人見解，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好?？粗腿藗兂灾⑾?、味俱全的各種菜肴，頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個(gè)階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動(dòng)的快樂。
實(shí)踐心得總結(jié)。
我以“善用專業(yè)知識(shí)，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：
一.在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
二.在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
三.在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長了你自然就不怕了?！逼鋵?shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?BR> 四.在工作中要不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。
本人存在的問題以及幾點(diǎn)思考：
在實(shí)踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：
第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
第二，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。
實(shí)踐小結(jié)：
在這次社會(huì)實(shí)踐中，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持，才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸，增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會(huì)。實(shí)踐活動(dòng)的成功，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。
真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會(huì)上，沒有人再會(huì)平等的對(duì)待你，對(duì)于初來乍到的新手來說，老手會(huì)覺得你礙手礙腳，主管會(huì)覺得你什么都不懂很麻煩，而一個(gè)人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個(gè)月對(duì)我的促進(jìn)作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然，我學(xué)習(xí)的時(shí)間尚短，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行，我會(huì)努力的!
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十六
我實(shí)踐的單位是在三亞攬海山莊度假酒店，這里靠山四面綠化很好，空氣新鮮，環(huán)境優(yōu)美，早晨可以聽到鳥語聞到花香，很清靜，是一個(gè)很好的養(yǎng)老天堂。
雖然我們只在攬海山莊酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解；第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)星期，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)星期的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)星期的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解；第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)星期，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)星期的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng)，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)星期，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)星期的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng)，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。
在酒店實(shí)習(xí)過程中，我被安排在餐飲部中餐廳做了一名服務(wù)員。在最初的接觸時(shí)，我對(duì)這個(gè)職業(yè)充滿了好奇，同事也很是陌生。我不知道我應(yīng)該從何處著手，更不知道怎樣去學(xué)著做一名成功的服務(wù)人員。但在最初到酒店時(shí)，酒店給我們安排了大量的服務(wù)技能培訓(xùn)，這使我的能力得到了一個(gè)提高。
首先，我們學(xué)習(xí)了中餐廳服務(wù)禮儀，了解了何為待客之道以及對(duì)客人應(yīng)有的態(tài)度。中國自古就有“禮儀之邦”的美譽(yù)，作為一名服務(wù)人員更應(yīng)該將此融會(huì)貫通。我們?cè)诜?wù)過程中要做到以下幾點(diǎn)：
1）不能與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，即使是客人的錯(cuò)也不能與其頂撞、辯論，應(yīng)該委婉的和客人交談。
2）在公司范圍內(nèi)要以禮待客，并以客人姓氏稱呼客人，態(tài)度要誠懇。
3）切勿在客人面前出言不遜，講一些不道德的話題。
4)不能直呼客人別名、化名，與客人說笑并戲弄客人，不可參與客人活動(dòng)。
5）切勿與客人談?wù)撈渌腿耸欠牵龊米约旱谋韭毠ぷ?。在待客態(tài)度方面，應(yīng)該經(jīng)常保持微笑，禮貌待人，用禮貌用語。在與客人打招呼時(shí)應(yīng)該充滿朝氣、精神飽滿。在工作時(shí)談吐文雅、舉止端莊，切勿用筆或手指指客人，更不能只顧和同事密談而忽略客人。在對(duì)待客人的詢問時(shí)要耐心聆聽，并為其解答，不得將客人分為三六九等，一視同仁對(duì)待每位客人。
其次，我們?cè)诰频攴降陌才畔?，學(xué)習(xí)了餐飲服務(wù)員服務(wù)流程如下。
1）迎賓、問候客人，當(dāng)領(lǐng)位帶領(lǐng)客人到廳房，第一時(shí)間開門、開燈、空調(diào)，然后以客人姓氏稱呼客人引領(lǐng)其入內(nèi)。
2）為客人拉椅讓位，安置好客人的行李、衣物、帽子并幫客人掛起。
3）從主賓開始順時(shí)針將口布打開并鋪于客人膝蓋上。派送香巾時(shí)，從主人左側(cè)開始為客人放好香巾并提醒客人左手毛巾以防止客人出錯(cuò)，造成不必要的麻煩。
4）服務(wù)茶水，詢問客人喝何種茶后為客人上茶，茶倒八分滿，上茶時(shí)提醒客人當(dāng)心燙口。
6）點(diǎn)好菜以后即可將菜單下到廚房，先將冷菜上桌，為客人斟倒酒水時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：拿到酒水應(yīng)詢問客人是否打開，經(jīng)客人同意后當(dāng)面為客人開酒，開瓶時(shí)姿勢(shì)正確。打開酒后按照先主賓后主人順時(shí)針的順序?yàn)榭腿说咕疲@時(shí)就需要有聲服務(wù)。倒酒的姿勢(shì)為，站于客人右側(cè)右腳向前半步身子微傾，右手叉開拇指，食指朝上，掌心貼酒瓶中下部商標(biāo)朝向客人為客人倒酒，瓶口距杯口1厘米左右，后依次為客人斟酒。
7）上菜服務(wù)，上菜時(shí)要出聲提醒客人當(dāng)心，菜上桌以后要轉(zhuǎn)到主人或主賓位置，退后一步站好為客人報(bào)出菜名，聲音要洪亮、清晰。菜上桌時(shí)要注意菜式的搭配。待菜上齊時(shí)要告知客人并詢問客人是否需要加菜。
8）餐中服務(wù)，時(shí)要注意上菜速度，客人喝酒的快慢，及時(shí)巡視臺(tái)面，做到三勤：勤換酒水，勤換煙缸，勤換骨碟。服務(wù)時(shí)眼觀六路耳聽八方，分清主次，及時(shí)了解該臺(tái)主人的喜好與禁忌。
9）結(jié)賬送客，客人結(jié)賬后為客人上送客茶，客人起身時(shí)要及時(shí)拉椅，提醒客人帶好自己的隨身物品，可適當(dāng)幫客人拿包或其他物品。
10）餐后整理工作，客人離開后及時(shí)清理臺(tái)面，將桌布換掉轉(zhuǎn)盤清理干凈，重新擺臺(tái)，將包房打掃干凈。
短短為期一個(gè)月的實(shí)踐生活隨著開學(xué)的來臨而畫上了圓滿的句號(hào)。說實(shí)在的，經(jīng)過這段時(shí)期的實(shí)踐，我得到了不少的鍛煉，實(shí)踐的過程也使我從學(xué)生向社會(huì)邁出了堅(jiān)實(shí)而重要的一步，為了自身的獨(dú)立，為了知識(shí)的運(yùn)用能力，更為以后能正式踏上社會(huì)有立足之地奠定了結(jié)實(shí)的基礎(chǔ)。
在實(shí)踐的日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到餐飲的服務(wù)程序和技巧、一些菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到課堂上很難學(xué)到的東西：如何平衡好客人的利益和餐廳的利益、如何處好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整工作的心態(tài)等等。更讓我有了服務(wù)員應(yīng)該有的強(qiáng)烈服務(wù)意識(shí)。在一次與某老板聊天時(shí)，該老板提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，所有同行應(yīng)該有同樣的意識(shí)?！笔前?，這才是“服務(wù)意識(shí)”真正的含義，這才是服務(wù)員真正該有的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了餐飲方面的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地融入社會(huì)。實(shí)在是受益匪淺喃！
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十七
對(duì)于在校大學(xué)生來說，打工實(shí)踐是培養(yǎng)能力的一個(gè)重要方式。下面是假期飯店打工實(shí)踐報(bào)告的內(nèi)容，歡迎閱讀！
作為一名大一新生，對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇，這也迫使我在大學(xué)的第一個(gè)寒假里，希望增添點(diǎn)理論知識(shí)，為我以后的大學(xué)生活提供平臺(tái)。通過熟人的介紹，我在一家小飯店打工，剛報(bào)到的那天是下午，客人很多，我拖著行李很呆板的站在那里，直到其中的一位老板注意到我，問我是不是來上班的？我點(diǎn)頭。于是他叫經(jīng)理帶我熟悉環(huán)境，明天好上班。
那天下午讓我覺得很奇怪，以前都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)入飯店，這次卻是一名服務(wù)員，呵呵。第一個(gè)感覺就是調(diào)整心態(tài)，以防明天工作是什么都不懂。于是我便請(qǐng)一個(gè)老生來教我，她先帶我熟悉了環(huán)境，為了更好的進(jìn)入工作狀態(tài)，我馬上做起了端菜、傳菜的活，傳菜并不是很難，但如果有點(diǎn)菜相同的桌數(shù)便會(huì)很麻煩，因?yàn)閺N師每次只會(huì)炒那么一份，而那一份放在哪桌是個(gè)問題？不過還好，有菜單，我們會(huì)按照菜單的先后而傳菜，然后向后一位道歉，這樣就兩全其美了。不過千萬別弄亂了桌序號(hào)，不然就麻煩了。這是我從那天下午體驗(yàn)中得到的經(jīng)驗(yàn)。
第一天工作正式開始，那個(gè)經(jīng)理就給了我一項(xiàng)很艱巨的工作，那便是點(diǎn)菜，熟悉那份幾張紙的菜單就已經(jīng)很難了，有時(shí)候還要熟悉這個(gè)菜的菜色、以便好向客人介紹，有時(shí)候還要面對(duì)客人的無理取鬧，這真是一份很艱巨的工作。我還記得剛開始，有好幾次我把菜單交給廚房的師傅，便無故被訓(xùn)了好幾次，說這個(gè)菜沒有、那個(gè)菜沒有，讓客人重新點(diǎn)過，特?zé)o語的！從那以后，我便更加努力的記菜譜，面對(duì)客人的無理取鬧，我也會(huì)小心處理，每次等客人點(diǎn)完在交給廚師，他把菜單再貼在板上，我總會(huì)深深的嘆口氣道：總算不會(huì)出錯(cuò)了。其次，面對(duì)點(diǎn)菜還有一個(gè)很嚴(yán)重的問題，那便是語言問題，面對(duì)當(dāng)?shù)厝诉€不要緊，可遇到外省再加普通話不好的人，我頭就痛，于是每次我只能變著法的去請(qǐng)經(jīng)理來處理，哎。
回歸正題，社會(huì)實(shí)踐工作幾天后，我便感覺當(dāng)一名服務(wù)員是一件非常疲倦的事，休息時(shí)間少，工作非常累。只要有需要，服務(wù)員必須什么事都得干，除迎賓、擺臺(tái)、折臺(tái)布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些比作的工作外，也得兼職勤雜工，拖地、打掃衛(wèi)生當(dāng)累活。我上班的時(shí)間是9個(gè)小時(shí)制，沒有雙休日，但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)（沒有加班費(fèi)）。我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動(dòng)法》，但我知道最委屈的便是我的腳，每天至少9個(gè)小時(shí)的站立另我吃不消，于是每天下班后的第一件事，便是找個(gè)地方坐下休息一下。
飯店工作都是穿著統(tǒng)一的工作服，由飯店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為這里的制服太過簡單陳舊了，常有破損的現(xiàn)象。所以有很多員工都不穿，剛開始不熟悉飯店的人員，有時(shí)就以為他們是客人，經(jīng)常弄出了不少笑話。不過連我欣慰的是：這里的員工對(duì)我都很熱情友好，他們并不是因?yàn)槲沂莵砑媛毜亩鴮?duì)我冷漠生硬，沒有在我什么都不懂得基礎(chǔ)下而譏諷我。。。。。。相反，在我勞累之余，他們會(huì)給我一個(gè)甜美的微笑，會(huì)給我一句在普通不過的“辛苦了”“好好干”。這些都讓我感動(dòng)不已。而且我也因?yàn)槟昙o(jì)小的原因受到了許多照顧，特別是那次腳被燙傷，每天有人扶我上下樓，把我那份要做的工作做一大部分，真的謝謝他們！如果當(dāng)時(shí)沒有他們，我想我很難一個(gè)人度過，謝謝?。?！
不過我在這家小飯店里打工，犯了一個(gè)很嚴(yán)重、很低級(jí)的錯(cuò)誤，那便是上班的時(shí)候，和兩個(gè)年紀(jì)相仿的同時(shí)在一起打撲克牌。我記得當(dāng)初是廚房的師傅和經(jīng)理鬧不和，所以全體罷工，我們也落得清閑，不過老板還是讓我們按照原來的工作時(shí)間上班，做工作時(shí)該做的事，可是那時(shí)候真的很無聊，每天呆在那里特別沒精神，于是我們便玩起了撲克牌，不過僅僅一次便被老板抓了，被巡了一頓、還在最后的工資里扣了50元。哎。
雖然在這家小飯店只打了13天工，不過真的有很大的收獲。我進(jìn)入了社會(huì)，提前了解了社會(huì)，對(duì)這個(gè)社會(huì)提前有了認(rèn)識(shí)，我以后再社會(huì)上就能少走點(diǎn)彎路。我也學(xué)會(huì)了很多東西，除了學(xué)會(huì)了服務(wù)程序和技巧，各種菜色的特點(diǎn)和種類，還學(xué)到了如何處理自己和飯店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整心態(tài)，更讓我了解到作為一名服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇一
基本情況介紹。
時(shí)間：.7.7~2012.7.31。
地點(diǎn)：山西路。
飯店簡介：虹橋飯店虹橋飯店是一座三星級(jí)旅游涉外飯店，位于市區(qū)主干道dd中山北路上，地理位置優(yōu)越，鬧中有靜，環(huán)境優(yōu)雅。飯店由17層主樓及裙樓組成，擁有豪華及標(biāo)準(zhǔn)客房181間，設(shè)有自助餐廳、風(fēng)味廳等12個(gè)，500個(gè)餐位。飯店每日營業(yè)時(shí)間是全天24小時(shí)。
實(shí)踐過程。
階段一：熟悉期（7月7日）。
由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天，什么都不知道，什么都要多問多?dòng)。幸好有個(gè)前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置。
階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時(shí)一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從；要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
階段二：7月8日至7月31日。
繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。
也許我比較外向，也比較能說。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個(gè)人見解，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的`感覺真的很不好。由于是吃龍蝦的季節(jié)，虹橋飯店還有個(gè)龍蝦節(jié)，頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床，騎車30分鐘到飯店后擦上口紅去簽到。（雖然不論什么班都需要涂上口紅-_-!）早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個(gè)階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作；開始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動(dòng)的快樂。
實(shí)踐心得總結(jié)。
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會(huì)的感覺真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來?？墒窃谕饷?，上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2.了解了在“零點(diǎn)”甚至整個(gè)虹橋飯店食品部的運(yùn)作的基本過程。
3.每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識(shí)正是我們從書本中難以得到的。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇二
20xx年的暑期我收獲頗多，因?yàn)槲医K于通過了嚴(yán)格的面試，得到了在xxx國際連鎖五星級(jí)大飯店的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。這對(duì)我來說是一個(gè)全新的開始，也是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。
在放假前期，我同往常一樣開始了緊鑼密鼓的假期實(shí)踐籌備當(dāng)中。從以前在三星和佳能的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我更傾向于在大公司感受和汲取他們的企業(yè)文化和前沿信息。所以我選擇了長春xxx大飯店——我一直向往的就業(yè)企業(yè)。在面試中我表現(xiàn)的還不錯(cuò)，經(jīng)理答應(yīng)我如果有職位一定會(huì)馬上聯(lián)系我，我也下定決心時(shí)刻準(zhǔn)備著在這里大展抱負(fù)。
終于，我接到了他們的電話，于是我在第一時(shí)間趕上最近的一班火車從家里返回到了長春。作為賓客和雇員的心境是完全不一樣的，就連眼中的風(fēng)景也是不同的。就像經(jīng)理曾經(jīng)對(duì)我說的一樣：“xxx是一個(gè)華麗的、世外桃源般的地方，每一位賓客都在享受著這種美好，但是作為員工的我們，要為這些美好付出許多的辛苦和青春?！边@句話一直回想在我的耳邊。
穿著著xxx職業(yè)裝的我，不知不覺的找到了職業(yè)人的感覺。
在xxx我的工作是在前臺(tái)傳送賓客的護(hù)照信息到公安局，在忙碌的時(shí)候做好引導(dǎo)工作。剛開始，我有些不習(xí)慣我的從下午兩點(diǎn)到晚上十一點(diǎn)的時(shí)間表，每天躺在員工宿舍的我都久久不能入睡，眼前總是有很多白天忙碌時(shí)的情景，我總是在想“下一次遇到這樣的情景我要做的更好”。在不到一周的時(shí)間我就適應(yīng)了這樣的工作密度，也和同事開始熟悉起來。每天在工作時(shí)我一直在不斷觀察，觀察同事們的做事風(fēng)格，觀察不同級(jí)別同事的相處方式，觀察xxx的運(yùn)營方式和企業(yè)風(fēng)格。在休息時(shí)間我也在xxx各個(gè)地方參觀，希望能把這座美麗的城堡盡收眼底。
通過我的觀察，xxx是一個(gè)企業(yè)文化很突出、伙伴的合作方式都很獨(dú)特的地方。員工們都是優(yōu)秀的人才。在這里幾乎沒有人不會(huì)說外語，大家平時(shí)也是中英結(jié)合的溝通方式。而且對(duì)員工的福利待遇是業(yè)內(nèi)最好的——免費(fèi)的各種培訓(xùn)（全英文），兩套隨時(shí)可清洗的工作裝，三餐免費(fèi)的自助式工作餐，全天24小時(shí)的熱水，免費(fèi)的員工倒班宿舍和長期宿舍，年底三個(gè)月工資的獎(jiǎng)金等等，都體現(xiàn)了現(xiàn)代化西式管理模式下對(duì)員工的關(guān)愛。同時(shí)員工也會(huì)在最優(yōu)狀態(tài)下做出最好的表現(xiàn)回饋公司。然而總經(jīng)理許建先生對(duì)于像我一樣的實(shí)習(xí)大學(xué)生的關(guān)注更是給了我很大的動(dòng)力。
當(dāng)然能留住員工的不但是好的福利待遇，還有職業(yè)的前景和發(fā)展空間。就我來講，在畢業(yè)后我在xxx的求職方向會(huì)在銷售部、前廳部和總經(jīng)理秘書這幾個(gè)方向上。這是我通過對(duì)在此部門工作的員工的交流所選擇出的比較有發(fā)展，有前景的部門。
在xxx一個(gè)月的時(shí)間過得飛速，隨著我對(duì)工作的熟悉和認(rèn)識(shí)增多，對(duì)這里的熱愛也慢慢更深刻。xxx對(duì)我不但是一個(gè)國際五星級(jí)飯店，更是一個(gè)夢(mèng)開始的地方。在這段時(shí)間里，我認(rèn)識(shí)的同事幫助了很多很多，也對(duì)我寄予很很高的期望。我希望在畢業(yè)時(shí)能在xxx有一番作為。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇三
在大學(xué)畢業(yè)前的最后一個(gè)暑假，我選擇了到xx市xx企業(yè)有限公司進(jìn)行為期三十多天的假期打工生活。據(jù)了解，該公司是一家生產(chǎn)圣誕燈飾和汽車燈泡產(chǎn)品為主的臺(tái)資企業(yè)，產(chǎn)品主要銷往歐洲英國等地。此次江門之行，目的在于體驗(yàn)工廠的生活提前接觸并嘗試適應(yīng)社會(huì)，為將來適應(yīng)工作環(huán)境鍛煉鍛煉。
7月23日，我正式以一名暑期工的身份，被分配到廠研發(fā)部的打樣組打樣課。所謂打樣，就是根據(jù)客戶的圖紙及意思,在做大貨之前做的樣品啊,一般是等樣品確認(rèn)后,才生產(chǎn)大批量訂單的。因此，這個(gè)部門的工作比較重要，產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)系到公司的聲譽(yù)。我們的上班時(shí)間異常緊湊，08：00-12：00，13：00-17：30，18：30--（加班）。后來，我了解到，和我同在一個(gè)部門的還有省內(nèi)的其他大學(xué)的學(xué)生，當(dāng)然，小學(xué)，初中，高中，中專和大專的員工更多。不過，說歸說，做這些眼見工夫的工作，我們這些大學(xué)生就顯得笨拙了，甚至比不上初中還沒畢業(yè)的小女生。實(shí)在是太慚愧了。以前說大學(xué)生高分低能我還不服氣，現(xiàn)在我也要說，動(dòng)手能力不強(qiáng)已經(jīng)是大學(xué)生的通病。
也許，生活和工作有著相同之處：都是重復(fù)。休息休息再休息，工作工作再工作。來到廠，經(jīng)理就告誡，這里不是學(xué)校，首先安全第一，其次必須遵守廠紀(jì)廠規(guī)。每天忙碌著枯燥乏味的同一件事，耳邊還時(shí)刻響著組長甚至部門經(jīng)理的責(zé)備，少說話，多做事；抓緊時(shí)間，速度超快，品質(zhì)超好等等。其實(shí)這些都是合邏輯的，只要有一顆有責(zé)任的心，員工可以用心去做好本職工作。開始時(shí)候，我們都感覺做這事會(huì)不會(huì)太大材小用了？帶著此種疑問，很不情愿地上班，自然，工作效率比較低。經(jīng)過組長的一番話，我終于明白到，做好事才是真正的目的，并不是說隨便應(yīng)付就能了事，工作不等同于玩笑，必須做到最好！
適應(yīng)能力也在考驗(yàn)著我。
首先是住宿，改變的環(huán)境和朝夕相處的各種人，都要讓我面對(duì)。努力做到和善地與人相處，盡量保持宿舍清潔等等。在不久的將來，我進(jìn)要踏入社會(huì)，面對(duì)的是錯(cuò)綜復(fù)雜的人和事，要學(xué)會(huì)如何去面對(duì)去處理。就在這次實(shí)踐中我的適應(yīng)能力得到鍛煉。最基本的禮貌，見到同事和上司，打個(gè)招呼問句好。凡此種種，說簡單簡單，做到也不是容易的！
其次是心態(tài)的問題，從學(xué)生到職員，轉(zhuǎn)變角色需要時(shí)間，但又不能花過多的時(shí)間。社會(huì)的節(jié)奏越來越快，那就要求我們盡快改變自己的覺得，轉(zhuǎn)換好身份，態(tài)度要積極，工作才能出成效。
小組長和我的談話讓我獲益匪淺，他說，出到社會(huì)，無論你的學(xué)歷是高是低，用人單位看你的三個(gè)方面，團(tuán)隊(duì)精神，個(gè)人能力和態(tài)度。聽君一席話，勝讀十年書！
還有人看到，大學(xué)生就是不會(huì)在吃飯排隊(duì)時(shí)候插隊(duì)，也不會(huì)在集合時(shí)候大聲講話。這些大概就是個(gè)人的修養(yǎng)了。這些都是小事，很平常，可實(shí)施起來又有多少人真正做到？我想我是可以的。成功靠的是什么？細(xì)節(jié)！什么是細(xì)節(jié)？剛才所說的也是！工作中有許多的細(xì)節(jié)，比如在焊接的時(shí)候必須加一個(gè)水管，如果忘記了呢？那將是什么的情形？浪費(fèi)的包括人力物力財(cái)力，如果每個(gè)人都忘記加一個(gè)，那就將損失慘重，先不說構(gòu)建和諧節(jié)約型的社會(huì)主義社會(huì)了，因?yàn)檫@本身就是和企業(yè)的宗旨背道而馳的，企業(yè)在細(xì)節(jié)抓不好，談何發(fā)展？說的已經(jīng)回到所學(xué)的專業(yè)上來了，盡可能節(jié)約能源，節(jié)約用水，循環(huán)使用等等。比如說，上班時(shí)間時(shí)常會(huì)斷電。節(jié)約電能夠重要的了。
挑戰(zhàn)自我，終于成功，對(duì)自己的表現(xiàn)，我還是比較滿意的。有人當(dāng)天就因?yàn)榉N種原因比如伙食而離開，也有的上幾天班就堅(jiān)持不下去了。也難怪，有人評(píng)價(jià)我們的大學(xué)生，工作效率低，對(duì)廠方的要求高。的確，我們都有自己的想法，沒有初中高中生等他們那樣專心致志地工作，而是為了體驗(yàn)生活，大部分人都是慢吞吞地做事，讓經(jīng)理感到憤怒，最后，做思想工作了，果然不出所料，經(jīng)理是行的，我們的效率高了，吃的飯菜也沒那么多辣椒了。至此，我明白，有要求有自己的想法，可以在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候提出；工作始終是首要的事情，端正態(tài)度，是關(guān)鍵。
另一個(gè)收獲，這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！多勞多得的現(xiàn)實(shí)讓每個(gè)人都拼命地以最快速度工作，每當(dāng)我看到身邊的人在編燈飾網(wǎng)的緊張身影，自己再也不能那樣慢吞吞的了，無意之中形成一種競(jìng)爭(zhēng)。
人，看到各種事，了解到以往靠聽到的事。凡事總有兩面性，他們的實(shí)習(xí)可以很好地加強(qiáng)和鞏固專業(yè)知識(shí)，目標(biāo)方向明確，可他們?nèi)鄙僬嬲捏w驗(yàn)經(jīng)歷，體驗(yàn)到吃苦耐勞的機(jī)會(huì)相對(duì)而言會(huì)少，得到考驗(yàn)意志等的機(jī)會(huì)也少。當(dāng)我寫下以上文字時(shí)候，心中一股感激之情涌起，感謝那些熱情開朗的工友，他們給了我不少的幫忙；感謝領(lǐng)班們，縱使他們責(zé)罵過我，可更多的是以談話來勸說，感謝他們。
相信這次社會(huì)實(shí)踐并不只是帶給我以上這些，我肯定！
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇四
夏日里長長的假期激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心，其實(shí)自己老早就有這種想法了，我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費(fèi)，當(dāng)然更多的是想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓我自己更進(jìn)一步了解和認(rèn)知這個(gè)社會(huì)，以前總是在爸媽的庇護(hù)下長大，不知外界社會(huì)如何現(xiàn)實(shí)。我也希望自己能在這次實(shí)踐中增長見識(shí)，擴(kuò)張自己的認(rèn)知面，更為重要的是想檢驗(yàn)一下自己是否能夠融入這個(gè)社會(huì)的大家庭并想通過社會(huì)實(shí)踐，找出自己在社會(huì)中存在的差距。
臨近放國慶假的時(shí)候，我們毛概老師要求我們社會(huì)實(shí)踐并且寫實(shí)踐報(bào)告，因?yàn)槲覀兩蟼€(gè)學(xué)期沒有說暑假的要求我們寫社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，我暑假的時(shí)候在學(xué)院網(wǎng)站上有留意這個(gè)社會(huì)實(shí)踐的通知，要求我們利用假期的時(shí)間投身到社會(huì)中去，目的是要我們從現(xiàn)在開始積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。假期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸，也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段，可以有助于大學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì)。同時(shí)實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)、鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生回報(bào)社會(huì)的一種良好形式。
老師要我們社會(huì)實(shí)踐，我們興奮不已，紛紛參與假期該干些什么。有的說去裝飾公司實(shí)習(xí)，他們說這樣才叫真正的進(jìn)入了社會(huì)，能更快的了解并認(rèn)知社會(huì)。有的說去當(dāng)家教，這樣也可以過一把當(dāng)老師的癮，同時(shí)也可以鞏固自己的知識(shí)。大家都顯現(xiàn)出空前的積極性，其實(shí)我們?cè)缇蛯?duì)學(xué)姐學(xué)長們能夠利用學(xué)習(xí)之余的時(shí)間去做兼職佩服的五體投地。現(xiàn)在我們也終于輪到我們了。因?yàn)榇蠹覄倓傔M(jìn)入大學(xué)，大部分人都還未有機(jī)會(huì)去社會(huì)實(shí)踐過。所謂初生牛犢不怕虎，我們對(duì)各種事業(yè)都比較好奇，都想去嘗試一番。我們懷著無比激動(dòng)的心情開始了邁入社會(huì)的第一步。
放假回到家里，我跟爸媽商量了學(xué)校下達(dá)的假期任務(wù)，他們都很支持學(xué)校的決定，也很贊同我在假期里去社會(huì)實(shí)踐的這一做法，我也覺得這真的是一次自我鍛煉的好機(jī)會(huì)。我希望能通過這一次的實(shí)踐，能夠充分挖掘出自己在各方面的潛力。
考慮到大一經(jīng)驗(yàn)不足，所以找了一個(gè)簡單的工作，在一家花店打工。雖然不是什么大企業(yè)，但是也能學(xué)到很多東西。一開始，我什么都不會(huì)，而花店很多都是技術(shù)活，需要從頭學(xué)起。最基本的就是修剪和整理花朵，剛到貨的花都是沒有經(jīng)過拾掇的，很容易枯萎，而我們的工作就是修剪花枝，汲水養(yǎng)花。在剛開始工作的兩天里我學(xué)會(huì)了這些稍微簡單一些的工作。接著就是包裝花朵了，比起修剪花朵來說，這需要更細(xì)心，并且很耐心的學(xué)習(xí)才能掌握其中的技巧。當(dāng)然我也發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)熟能生巧的過程，在后來幾天的工作中，我的技巧越來越熟練，老板娘也很滿意我的工作。
有時(shí)候生意特別的好，來來往往的人特別多，這使得我在忙碌中學(xué)到很多很多東西。比如在如何吸引顧客、如何把花束推銷出去這些方面有了更深的體會(huì)。有很多人來訂花，因?yàn)楣?jié)日喜慶，所以在節(jié)日前幾天我們就開始準(zhǔn)備和宣傳了。顧客抱著在這樣的時(shí)候買花容易砍價(jià)的心理，會(huì)讓花店的生意更加好。
在花店打工時(shí)一件很辛苦的事，常常要熬夜到凌晨，特別是在有結(jié)婚喜慶的這段時(shí)間里，我們起早貪黑，從早上6：30開始上班，到晚上23：30才能下班，有時(shí)會(huì)更晚，我們基本上除了吃飯外，根本沒時(shí)間休息，我們私下里還形象的把自己比喻成現(xiàn)代版的“包身工”。這對(duì)于人的身體也有很大的要求，我覺得一個(gè)健康的身體是非常重要的。
花店里有一臺(tái)電腦，因?yàn)槲以鴮W(xué)過電腦，對(duì)電腦比較熟習(xí)也學(xué)會(huì)了五筆，打字比較快，老板就經(jīng)常拿一些顧客的名單讓我打和修改。打的文件老板總是要反覆地修改，我就要經(jīng)常幫她修改，那時(shí)真的覺得好煩，不過不管覺得多煩也要忍著，不能發(fā)脾氣，畢竟自己是在給別人打工。更難受的是，閑的時(shí)候也不能離開花店，什么也不能做，只能呆呆地坐在那里等。比起自己在家里“大少爺”的待遇和脾氣真的想過要放棄，不過最終我還是撐過來了。自己竟然想接觸這個(gè)社會(huì)，想融入這個(gè)社會(huì)，這小小的辛苦是一定要的。
兩個(gè)月的暑假實(shí)踐過得很快，自己慢慢地開始習(xí)慣了這種生活和這項(xiàng)工作，犯的錯(cuò)誤也越來越少了，老板娘也夸獎(jiǎng)我適應(yīng)性很強(qiáng)，工作能力也不錯(cuò)，以后要是寒假還想實(shí)踐就到我這來。那時(shí)離開時(shí)還真有點(diǎn)舍不得呢。這么多天以來的辛苦也是有回報(bào)的，拿到我的工資時(shí)，真的很欣慰，但是并不是因?yàn)橛绣X可以領(lǐng)，也不是終于結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結(jié)果和回報(bào)，自己的實(shí)踐也有了收獲，在臨近我們離開時(shí)，老板娘為我都總結(jié)了下自己在這個(gè)月內(nèi)的工作情況、在各方面的優(yōu)點(diǎn)與不足，而我的優(yōu)勢(shì)就是善于與人溝通，人比較隨和不拘小節(jié)，不足的就是創(chuàng)新的能力還有待提高。
回想一下自己真的覺得很值，自己在這兩個(gè)月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的。在工作結(jié)束后，我做了如下的總結(jié)：
1 、要善于溝通：碰到那些做生意比較壞的人和那些比較固執(zhí)的農(nóng)民，真的要學(xué)會(huì)和他們溝通，不能和他們吵，要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題，每當(dāng)看到他們最后都想通的時(shí)候，我心里真的很有成就；當(dāng)然和老板也要好好的溝通，不能總是把一些工作上的事憋在心里，有時(shí)自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和老板溝通溝通，并及時(shí)的解決，這樣工作才會(huì)有動(dòng)力，才不會(huì)想不干了。
2 、要有耐心和熱情：在工作的時(shí)候要經(jīng)常微笑，這樣會(huì)讓那些生意人感覺很舒心，大家一起做生意也就很開心；他們有些人是第一次來賣鮮花，對(duì)我們鮮花的品種和養(yǎng)花的方法都不是很明白，這時(shí)，你就要熱心的告訴他們鮮花的品種，有什么樣的含義，如何保鮮等等。這樣顧客就會(huì)覺得這家花店服務(wù)耐心周到，以后就會(huì)常來光臨，長期的顧客是我們培養(yǎng)的重要目標(biāo)之一。
3 、要勤勞：有時(shí)候一些細(xì)微的東西可以讓老板更賞識(shí)你，也比較容易受提拔，比如我很空閑的時(shí)候就打掃打掃店面，整理整理花束，幫幫老板的忙。老板就夸獎(jiǎng)過我勤勞，有付出就真的有回報(bào)的。
在我的打工生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級(jí)欺壓、責(zé)備下級(jí)是不可避免的。雖然事實(shí)如此，但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白到別人批評(píng)你或是你聽取他人的意見時(shí)，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評(píng)是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng)。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應(yīng)該做的。
我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會(huì)交得到很多朋友。對(duì)待朋友，切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周圍的`人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的?，F(xiàn)在想來，四十八天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會(huì)的，這也算是我的一分財(cái)富吧?，F(xiàn)今人才市場(chǎng)上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”，而在每個(gè)用人單位的招聘條件中，幾乎都有工作經(jīng)驗(yàn)。
當(dāng)然有總結(jié)就說明同時(shí)我也意識(shí)到了自己很多的缺點(diǎn)和不足，例如不夠主動(dòng)做事，有時(shí)候老板說了才知道做，老板不說就沒有這個(gè)意識(shí)去做；社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比較缺乏，經(jīng)常會(huì)做一些錯(cuò)事，得罪那些生意人，有時(shí)也會(huì)得罪老板；剛開始也不大會(huì)和人交流，所以那時(shí)總是覺得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn)，它們都將成為我以后參加工作和社會(huì)實(shí)踐的教訓(xùn)，我要力爭(zhēng)在我以后假期實(shí)踐以及今后就業(yè)的時(shí)候不要再犯同樣的錯(cuò)誤。
短期的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過，在這其中，我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會(huì)讓我終生受用?；氐郊視r(shí)爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?huì)實(shí)踐真的很有作用，會(huì)讓我們從中收益匪淺。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會(huì)再浪費(fèi)錢了。
“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)度過了國慶假期，回首這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也讓我有著無限的感慨。
就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈，面對(duì)憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì)實(shí)踐工作。打工實(shí)踐實(shí)踐雖然很短，但是在這段時(shí)間里，我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來。
社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干。社會(huì)和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母?jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇五
xx年似乎注定是不平凡的一年各種地質(zhì)災(zāi)害層出，但是作為大學(xué)生的我們，不應(yīng)停止實(shí)踐的腳步，在這個(gè)夏天我們迎來了，大學(xué)的第2次社會(huì)實(shí)踐，都說現(xiàn)在的大學(xué)生是生活在溫室里的花朵，經(jīng)不起任何風(fēng)雨。而隨著暑假的開始，我們將走出象牙塔，走進(jìn)社會(huì)，為公眾書寫一份滿意的答卷。一個(gè)月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了，還有我的這次社會(huì)實(shí)踐。讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易?；蛟S，這種真切的體會(huì)，才是最寶貴的收獲。
在這次飯店社會(huì)實(shí)踐中，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在飯店工作的同時(shí)，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對(duì)飯店的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時(shí)，我還主義積攢一些飯店管理的資料，時(shí)刻充實(shí)自己對(duì)飯店知識(shí)的儲(chǔ)備。
飯店作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。飯店向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因?yàn)閱T工直接對(duì)客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。同樣，因?yàn)轱埖晔欠?wù)業(yè)，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們飯店內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們飯店的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。
世界一個(gè)必經(jīng)步驟。每一項(xiàng)操作，每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)表情，我們都能應(yīng)該給出一個(gè)依據(jù)。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和飯店管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們?cè)诮哟齰ip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們飯店。一次，我對(duì)總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看？回答是：不是不放心，是確保萬無一失！小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個(gè)營業(yè)區(qū)域。
在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在飯店實(shí)習(xí)時(shí)，我們經(jīng)理經(jīng)常說，這段時(shí)間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個(gè)觀點(diǎn)不好。許多客人在對(duì)服務(wù)不滿意時(shí)，都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對(duì)我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇六
清晨，迎著朝陽，騎著單車，又即將開始新的一天的生活了。此時(shí)的心情沒有了前些天的抱怨與委屈，只剩下輕松與歡快了。沐浴著清晨微風(fēng)的洗禮，向著新的生活前進(jìn)。
暑假是大學(xué)生實(shí)踐生活、體驗(yàn)生活最佳的時(shí)期。放暑假之前，我和同學(xué)們就商量著放假后不回家，外出去打工。一方面是為了增強(qiáng)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高社會(huì)實(shí)踐能力，另一方面也是為了掙錢減輕父母的負(fù)擔(dān)。盡管可能掙的錢不多，但至少可以夠自己的生活費(fèi)了。于是一放假我們就去了天津去打工，結(jié)果到了那兒，工作不但不靠譜，還差點(diǎn)讓人給賣了，所以我們就帶著害怕與委屈的心情直接回家了。回到家后，由于母親的擔(dān)心，我就沒再出遠(yuǎn)門去打工，在家休息了幾天。后來聽說我們鄰村有一個(gè)電子廠，母親就讓我去了那兒。原本心想著可以在村子里辦一個(gè)輔導(dǎo)班，而且正和自己的專業(yè)對(duì)口，還可以鍛煉自己的思想素質(zhì)，沒想到我們學(xué)校放假比較晚，村子里的孩子已經(jīng)被老師們“搶”走了，所以我只好出賣自己的體力勞動(dòng)，去了電子廠。雖然專業(yè)不對(duì)口，但是我相信這份工作也可以給我?guī)硎斋@與幫助。
剛一進(jìn)電子廠，工作的環(huán)境就沒有我想象的那么好。工作的場(chǎng)地很小，到處都是機(jī)器，看著特別不舒服，而且由于我是第一次進(jìn)工廠，所以就被安排到一個(gè)很累的崗位上。剛開始，我很笨，手腳不利索，也不知道該怎么弄才算合格，所以很著急，再加上其他的員工一聽我是大學(xué)生，投來的不屑的眼光讓我很難堪，甚至是很難受。在她們的眼里，大學(xué)生是讀書的，拿筆寫字比她們強(qiáng)，但是在工作上，是不如他們的。因此員工們的諷刺與不屑，老板的訓(xùn)斥，再加上工作的勞累，讓我沒有了再繼續(xù)干下去的激情。于是回到家后各種委屈與生氣都涌上心頭，心想我是一名大學(xué)生，只不過是想掙點(diǎn)錢，再說只能是靠體力勞動(dòng)，沒有任何的思想價(jià)值，我才不要受她們的氣呢。就在我決定明天不再去的時(shí)候，想起了近年來社會(huì)上大學(xué)生就業(yè)“高不成，低不就”的現(xiàn)狀，想起自己經(jīng)常說的一句話，“給別人干活掙錢，不管多累多苦，都得忍著”，所以我相信我可以堅(jiān)持下來。第二天依舊照常上班，可我開心多了，并沒有去過多的去在意別人異樣的目光，而是主動(dòng)去跟她們打招呼，我也相信她們也會(huì)接受我的。工作雖然很累，我只告訴自己，習(xí)慣就好。以后的日子里，大家慢慢熟悉了，更多的相互理解，有的是更多的歡聲笑語。
一個(gè)月的工作讓我明白了很多，體驗(yàn)了很多，實(shí)踐活動(dòng)對(duì)一名大學(xué)生是非常有意義的，不但可以提高大學(xué)生的實(shí)踐能力，還能促進(jìn)其身心的全面發(fā)展，有利于大學(xué)生以后的社會(huì)工作，更有利于大學(xué)生為國家做出自己的貢獻(xiàn)。另外，打工的人們，雖然地位很低，掙錢很少，但就是她們不怕苦，不怕累的頑強(qiáng)工作精神為國家創(chuàng)造了更多的社會(huì)財(cái)富，促進(jìn)了國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，是國家繁榮強(qiáng)盛的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
相信通過大家共同的努力，一定能夠?qū)崿F(xiàn)我們的“中國夢(mèng)”。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇七
實(shí)踐目的：通過實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假，我在西餐服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長了見識(shí)，使我對(duì)西餐有了更深的了解。在西餐服務(wù)有限公司一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào).在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻.
在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”。第一個(gè)是“menu”(菜單)，第二個(gè)是“music”(音樂)，第三個(gè)是“mood”(氣氛)，第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面)，第五個(gè)是“manner”(禮俗)，第六個(gè)是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。在xxx實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微，物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道，那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽的話語，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇八
這是我進(jìn)入大學(xué)的第一個(gè)暑假，回家跟父母團(tuán)聚是必須的，但是作為新時(shí)期的大學(xué)生，我不能整天坐在家里，我要為父母分擔(dān)家務(wù)，還要出去找份工作，當(dāng)然掙錢不是主要目的，主要是想出去鍛煉一下，感受生活，接觸社會(huì)。于是我又跟隨爸爸來到他所在的建筑工地。
路上人很多都是外出的農(nóng)民工，別看是夏天，我看他們都裹的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，頓時(shí)也感到一絲絲涼意。風(fēng)呼呼的往脖子里鉆!不過坐在爸爸身后還是挺好的，最起碼爸爸寬大的身體能為我擋風(fēng)。
早上到了第一件事就是開會(huì)，工地經(jīng)理陳叔叔，算起來這個(gè)陳叔叔還是我村的女婿呢。開會(huì)時(shí)經(jīng)理給大家介紹了我，開完會(huì)就開始點(diǎn)名，點(diǎn)完名就7:30了，開始分工，爸爸讓我跟隨木匠在，因?yàn)槟竟せ钜话愣急容^輕松，我就找了一個(gè)小錘子，提著小錘子跟著一群木工師傅去了木工棚。大家都叫我小尚，可我還要做的第一件事就是認(rèn)人，先認(rèn)好誰叫什么名字，因?yàn)橐钦胰思規(guī)兔r(shí)還不知道怎么稱呼人家那顯得多么不尊重人家啊!
接下來就要開始干活了，一個(gè)有五十歲左右的大爺，聽其他人都叫他連峻，他還有兩個(gè)弟弟都在這干木工活，一個(gè)叫連全，還一個(gè)叫連柱。我看他最面善，就跟他一起干，他讓我先去拔釘子，他說現(xiàn)在你再不干活到什么時(shí)候再干呢?跟你這么大的時(shí)候我還整天背著筐去拔草，中午拔不滿車就不敢回家吃飯!你們多幸福啊!飯來張口，衣來伸手，一點(diǎn)苦頭也吃不起!我兒子現(xiàn)在還在家睡!等過幾天我也把他弄建筑上來干幾天，讓他知道大人的不容易!你去試試看，看會(huì)不會(huì)拔釘子。我還挺驕傲的說大爺，這有什么難的，看我的!我就找了一塊木頭，放在地上，兩腳踩著，就用錘子拔，可我這翻過來翻過去的就不知道從哪下手，李大爺看到了，走過來笑著說，你看，我說吧，應(yīng)該這樣，這拔釘子也有學(xué)問。先把這邊彎下去的弄直，翻過來，砸下去，從這邊在用羊角錘這一頭一弄，還別說，我這從小就玩羊角錘的還真不知道這羊角還有這功能。就這樣我跟這一群木匠邊聊邊干，他們一個(gè)勁兒的給我指導(dǎo)，我過一會(huì)就拿出手機(jī)來看一下表，盼望著快點(diǎn)到中午，趕快去吃飯，都快餓死了，都怪自己不聽爸爸的話，沒有多吃點(diǎn)，現(xiàn)在后悔了，但沒地方找吃的去呀，只好餓著肚子慢慢干了。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇九
快放暑假的時(shí)候，我們專業(yè)班級(jí)qq群群共享里上傳了關(guān)于大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐的兩份文件，要求我們利用暑期的時(shí)間投身到社會(huì)實(shí)踐中去，希望我們不斷積累社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。做點(diǎn)什么確實(shí)是一個(gè)值得思考的問題。跟父母親說清楚之后，得到他們的支持，這正是一次自我鍛煉的好機(jī)會(huì)。然而他們還是不大放心一個(gè)人出去工作，因此就在親戚家里找了一份比較輕松的工作，還特意強(qiáng)調(diào)說要拿我當(dāng)員工一樣對(duì)待，讓我真正感受一下步入社會(huì)參加工作的不容易。當(dāng)時(shí)的心情是有些興奮也很緊張，雖然是在親戚家里工作，心里還是有些不安，不過還是必須鼓起勇氣接受這份工作并做好它。
老板辦的一家米廠。一般只要坐在辦公室里稱稻谷的重量，然后是在他們下完稻谷之后退一下皮。這份工作沒有什么時(shí)間觀念，閑的時(shí)候很閑。但是忙的時(shí)候又會(huì)到很晚，有時(shí)候一天或一次性有好多車稻谷來賣，一車一車，就會(huì)忙不過來，甚至還可能還會(huì)出差錯(cuò)——有時(shí)不記得寫賣稻谷人的名字、有時(shí)又忘記了寫稻谷的品種、年月日有時(shí)也忘了，在發(fā)覺錯(cuò)誤之后不免暗嘆一聲糊涂。因此操作雖然簡單，但剛接手時(shí)相當(dāng)手忙腳亂。
忙的時(shí)候?qū)嵲谑抢郏隽瞬铄e(cuò)會(huì)挨罵。賣谷的人有時(shí)相當(dāng)煩，他們有的人不懂電子稱，因此不大相信我們，因此就會(huì)發(fā)生爭(zhēng)吵，但是也只能和他們一遍遍的解釋。還有人懷疑我們?cè)陔娮臃Q上動(dòng)了手腳，說我們稻谷少了稱。也還是沒有辦法，既不能發(fā)脾氣也不能和他們吵，為了米廠里的生意也只能和他們心平氣和的解釋電子稱是很標(biāo)準(zhǔn)的、是電腦樣的東西，因此不會(huì)有問題。還有是為了一些稻谷價(jià)格的事，他們也會(huì)和我們發(fā)生爭(zhēng)吵，受了氣也只能自己吞。不過老板有時(shí)也安慰說：做生意就是這樣，什么人都有，不要和他們太較真，你習(xí)慣了就會(huì)好的。聽完這些心里寬慰很多，當(dāng)然也在其中學(xué)到了不少的知識(shí)。
辦公室里有一臺(tái)電腦，我對(duì)電腦相當(dāng)熟悉，打字也比較快。因此就需要經(jīng)常打老板拿來的一些文件；打的文件老板總是要反復(fù)地修改，所以就要經(jīng)常幫老板修改，有時(shí)候感覺相當(dāng)麻煩。不過我時(shí)常提醒自己要有耐心，這是在實(shí)踐，自己是在給別人打工。更難受的是，閑的時(shí)候也不能離開辦公室，什么也不能做，只能呆呆地坐在那里等。有時(shí)候想要放棄，想著在家里的舒適，不過還是撐過來了。想接觸這個(gè)社會(huì)，想融入這個(gè)社會(huì)，小小的辛苦是必須的。
一個(gè)月的暑期社會(huì)實(shí)踐過得很快，期間隨著時(shí)間的推移慢慢地開始習(xí)慣了這種生活和這項(xiàng)工作，犯的錯(cuò)誤越來越少。老板夸獎(jiǎng)?wù)f適應(yīng)性強(qiáng)、工作能力也好，以后要是還想實(shí)踐就到這來。當(dāng)時(shí)離開時(shí)甚至有些不舍。一個(gè)月的辛苦終于得到回報(bào)，拿到工資時(shí)感到很欣慰。部分原因是因?yàn)橛绣X可以領(lǐng)，并且終于結(jié)束了打工的苦日子；主要是付出有了結(jié)果和回報(bào)，實(shí)踐也有了收獲。在這個(gè)月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的。
工作結(jié)束后總結(jié)如下：
1、要善于溝通。遇到那些做生意比較壞的人或者比較固執(zhí)的農(nóng)民，要學(xué)會(huì)和他們溝通，心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題；當(dāng)然和老板也要好好的溝通，不能總是把一些工作上的事憋在心里，在工作上有什么問題要經(jīng)常和老板溝通溝通并及時(shí)地解決。
2、要有耐心和熱情。有時(shí)候即使手忙腳亂，也還是要保持熱情認(rèn)真把工作做好；雖然有的事情相當(dāng)煩心，也還是要有耐心；發(fā)生爭(zhēng)吵的時(shí)候或者人家遇到什么不懂的問題的時(shí)候，要有熱心和耐心給人家解釋，不能擴(kuò)大矛盾。
3、要勤勞。有時(shí)候一些細(xì)微的東西可以讓老板更賞識(shí)你并且也比較容易受提拔，比如空閑的時(shí)候找點(diǎn)事情做，打掃打掃辦公室、整理整理文件、幫幫老板的忙，老板夸獎(jiǎng)?wù)f勤勞，有付出就有回報(bào)。
當(dāng)然有總結(jié)就說明同時(shí)也意識(shí)到了缺點(diǎn)和不足之處。例如：做事不夠主動(dòng)，某些事情老板說了才知道做、老板不說就沒有這個(gè)意識(shí)去做；社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，經(jīng)常會(huì)做一些錯(cuò)事，因此會(huì)讓老板或者其它人生氣；剛開始也不大會(huì)和人交流，所以那時(shí)總是覺得很受委屈，如此等等。大概每個(gè)人的社會(huì)實(shí)踐都有這樣比較辛酸的情節(jié)，不過這些也都是我們的寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
短期的社會(huì)實(shí)踐一晃而過，這其中讓我們領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會(huì)讓我們終生受用。社會(huì)實(shí)踐讓我們受益匪淺，讓我們知道了掙錢的不容易，并且也明白工作的辛苦，以后不能隨便亂花錢。社會(huì)實(shí)踐拉近了我們與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野、增長了才干，為將來更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十
轉(zhuǎn)眼間，大一生活已經(jīng)結(jié)束，我又長大了許多。這個(gè)暑假的打工生活也是我人生中的第一次打工，收獲的不僅僅是工資，而且是一些生活和工作上的經(jīng)驗(yàn)！因此，我會(huì)珍惜以后的每次實(shí)踐機(jī)會(huì)，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
在這個(gè)暑假期間，我在家附近的一個(gè)廠子當(dāng)了庫管員兼出納，開始的時(shí)候我就很擔(dān)心自己會(huì)做不好，會(huì)有數(shù)據(jù)出錯(cuò)。剛開始的兩天有師傅帶領(lǐng)我，還很順利。后來師傅放手了，我每天碰賬都要小心翼翼，都要碰好幾次才會(huì)碰對(duì)，有時(shí)候還要請(qǐng)師傅來幫我。在這里我學(xué)到的最大經(jīng)驗(yàn)就是，做事一定要細(xì)心，認(rèn)真。
在我工作的第一天，跟我同在你個(gè)車間的叔叔阿姨們，都特別熱情，教我怎么計(jì)數(shù)，說我還小，不懂得社會(huì)人的復(fù)雜，有些人會(huì)耍小聰明，數(shù)據(jù)要自己點(diǎn)清，不能輕易相信別人的。確實(shí)是這樣，幾天的時(shí)間我就發(fā)現(xiàn)了，每個(gè)人誰工作踏實(shí)，誰最愛偷懶。我們學(xué)生還有一顆純凈的心，沒有過多的復(fù)雜心思，我們要在社會(huì)生活中多多積累經(jīng)驗(yàn)，以防上當(dāng)受騙。
每天都是重復(fù)的工作流程，不到一周我就有點(diǎn)煩了，領(lǐng)導(dǎo)給我做思想工作。勸我說凡事都要有始有終，每件事注重的是一個(gè)過程，但是假如你這個(gè)過程沒有堅(jiān)持下來，那照樣是沒有終點(diǎn)的。僅僅這一句話我真的感悟很深，如果連這點(diǎn)耐心也沒有，拿什么去談學(xué)習(xí)，去談以后的工作。事情的始終不是有了開始有了結(jié)果就是好的，而是耐心認(rèn)真的對(duì)待這個(gè)事的過程。
在一個(gè)月的庫管工作中，我真正認(rèn)識(shí)到了這個(gè)職位上擔(dān)子和責(zé)任重大。在這我對(duì)庫管做出了以下詮釋，："物料"包羅萬象，客觀存在，但那只是其表現(xiàn)形式，其實(shí)物料就是錢，物化了的錢，而倉庫就是放錢的口袋。當(dāng)然，錢會(huì)丟失，也可能被盜，同樣，物料可能被浪費(fèi)、被損壞及被盜竊。所以嚴(yán)禁產(chǎn)生任何庫內(nèi)非生產(chǎn)浪費(fèi)、破壞和盜竊物料的行為，庫管是倉庫的管家，權(quán)力小但責(zé)任大，所以我們對(duì)物料、產(chǎn)品就應(yīng)該就像對(duì)待自己家的東西一樣，我相信我們每個(gè)庫管都會(huì)做到的。這都是對(duì)廠里利益的保障和對(duì)廠里利益和形象的負(fù)責(zé)。我的主要工作就是每天對(duì)于冷庫的入庫和出庫數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和記錄，每天認(rèn)真填寫報(bào)表，負(fù)責(zé)每個(gè)冷庫的安全和衛(wèi)生。為廠里每件產(chǎn)品的數(shù)據(jù)清點(diǎn)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
在我的出納工作中，得到了更多的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。在一個(gè)月的工作中，我對(duì)本職工作有了更深刻的認(rèn)識(shí)。我的工作內(nèi)容可以說既簡單又繁瑣。例如登賬，全廠的現(xiàn)金日記賬及銀行存款日記賬都由我來逐筆登記匯總。龐大的工作量、準(zhǔn)確無誤的帳務(wù)要求，使我必須細(xì)心、耐心的操作。嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，每日認(rèn)真核對(duì)現(xiàn)金與日記賬賬目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時(shí)查詢及時(shí)處理，每月按銀行對(duì)賬單做好對(duì)賬工作認(rèn)真做好未達(dá)賬項(xiàng)調(diào)節(jié)表。
及時(shí)收回公司各項(xiàng)收入，開出收據(jù)，及時(shí)收回現(xiàn)金存入銀行，從無坐支現(xiàn)金現(xiàn)象。根據(jù)會(huì)計(jì)提供的依據(jù)，及時(shí)發(fā)放職工工資和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費(fèi)。堅(jiān)持財(cái)務(wù)手續(xù)，嚴(yán)格審核算(發(fā)票上必須有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人簽字方可報(bào)帳)，對(duì)不符手續(xù)的發(fā)票不予付款。為配合公司發(fā)展需用，協(xié)同本部門主管一同完成了，銀行還貨工作，以及開立銀行承兌匯票賬戶及保證金賬戶等。
這一個(gè)月來，我雖然過得比較辛苦，我也曾想放棄，就這樣在家虛度光陰，但最終我還是振作起來了，我也想明白了很多?，F(xiàn)在的應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)形勢(shì)那么的不容樂觀，社會(huì)已經(jīng)盡全力的緩解就業(yè)壓力了，國家只能給予我們這么多，那么我們還能靠自己的實(shí)力、耐力在社會(huì)上打拼了。大一晃眼間已悄然溜走了，不久的將來我們就要步入社會(huì)，我明白那份壓力?，F(xiàn)在的假期就是為未來做一個(gè)鋪墊。多積累些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，多增長些人生閱歷，多豐富些專業(yè)知識(shí)，這對(duì)以后我們就業(yè)都是大有裨益的。還是那句話：一分耕耘一分收獲。要想在這競(jìng)爭(zhēng)激烈甚至殘酷的社會(huì)中生存下來，唯靠自己!千軍萬馬爭(zhēng)過獨(dú)木橋，只有讓自己出類拔萃，方能闖出自己的一片天地!
這個(gè)暑假為期一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐，讓我明白了很多。這個(gè)假期是大一向大二的過渡，這個(gè)假期更是大一到大二的加油站。當(dāng)我累了想放棄的時(shí)候，我從實(shí)踐中又尋找到了一份動(dòng)力，讓我繼續(xù)前行!正是實(shí)踐讓我懂得了奮斗的意義，讓我明白步入社會(huì)的不容易，讓我成長起來!
這個(gè)暑假過的很充實(shí)，很有意義。我更加堅(jiān)定了前行的方向。平時(shí)的學(xué)習(xí)生活中能嚴(yán)格要求自己，讓自己德智體美全面發(fā)展，爭(zhēng)做高素質(zhì)的大學(xué)生。以后的假期我還會(huì)積極地參加各種實(shí)踐，多鍛煉能力。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十一
在系領(lǐng)導(dǎo)的安排下，大二下學(xué)期酒店管理班同學(xué)開始到酒店實(shí)習(xí)，我選擇了塔里木石油酒，在中餐廳實(shí)習(xí)，了解酒店管理架構(gòu)和熟悉酒店環(huán)境、設(shè)施的同時(shí)進(jìn)行我的專業(yè)實(shí)習(xí)鞏固所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中尋找理論知識(shí)與實(shí)際操作的契合點(diǎn)。在中餐廳工作，直接服務(wù)于客人、推薦菜品，vip服務(wù)等等。經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，我不僅鞏固了專業(yè)知識(shí)，把專業(yè)課程知識(shí)運(yùn)用到工作中，也從工作中體會(huì)到實(shí)踐與理論的諸多不同，在實(shí)習(xí)過程中，發(fā)現(xiàn)自己在經(jīng)驗(yàn)上的嚴(yán)重不足和酒店經(jīng)營和管理的一些漏洞，希望自己能在日后的學(xué)習(xí)和工作中迎頭趕上。七個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我獲益不少并贏得了良好的人緣，得到了上司、同事的幫助和好評(píng)，結(jié)交到了很多良師益友。
一、實(shí)習(xí)收獲。
1、服務(wù)意識(shí)的提高。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高。
經(jīng)過了七個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到:口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
3、英語水平的提高。
在五星級(jí)的涉外飯店中，英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他(她)服務(wù)。交易會(huì)期間，客人們從世界各地趕過來，對(duì)廣州對(duì)鳳凰城酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對(duì)會(huì)館、天氣、地理、購物等信息的咨詢，及時(shí)向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。
二、實(shí)習(xí)體會(huì)。
1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活。
實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。
實(shí)習(xí)過程中，我們不會(huì)因?yàn)檫€是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解，偶爾做錯(cuò)事，也不會(huì)有人偏袒。
2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程。
通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。
3、實(shí)習(xí)期與塔里木石油酒店的關(guān)系。
作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護(hù)塔里木石油酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。
4、實(shí)習(xí)與就業(yè)。
實(shí)習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外，塔里木石油酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。
三、實(shí)習(xí)想法和建議。
(一)實(shí)習(xí)想法。
初步接觸了酒店業(yè)和塔里木石油酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動(dòng)量大是整個(gè)行業(yè)的問題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有;同時(shí)，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲，但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如:客房服務(wù)員的英語水平普遍不高，在客人需要某些客房服務(wù)時(shí)，他們往往聽不懂其要求而要前臺(tái)或者服務(wù)中心同事的幫助，將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時(shí)間，還會(huì)造成客人的不滿。
酒店業(yè)是一個(gè)很需要團(tuán)隊(duì)精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始，我們就開始為他服務(wù)，從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開拿一項(xiàng)都離不開各部門的溝通和合作。
塔里木石油酒店是一個(gè)新生的涉外五星級(jí)酒店，只有兩年多的歷史，或多或少存在一些管理上的弊病。酒店內(nèi)部職權(quán)不清，管理混亂，容易引起部門糾紛。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供洗衣物的歸還工作，客人在預(yù)計(jì)時(shí)間內(nèi)沒收到衣物時(shí)打電話來詢問或投訴時(shí)，經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭(zhēng)吵，破壞部門間的關(guān)系又影響了效率。
溝通不靈，團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時(shí)工作的，諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制，以至造成了客人資料沒有及時(shí)更新，耽誤了接車接機(jī)服務(wù)、行李運(yùn)輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。
酒店資料不統(tǒng)一，沒有完善的培訓(xùn)制度。由于人手緊缺，我上班第一天就開始正式的工作，但是當(dāng)時(shí)我對(duì)塔里木石油酒店幾乎一無所知，只能從部門提供的一些資料開始了解，至于酒店的建筑結(jié)構(gòu)和其他部門的營業(yè)情況等等，則是在工作中向身邊的同事請(qǐng)教慢慢積累起來的。由于酒店的資料都是各部門自行整理出來的，難免在一些內(nèi)容上有些出入，比如酒店到機(jī)場(chǎng)的空港快線的運(yùn)行時(shí)間，禮賓部和管家部的資料顯示的時(shí)間就有不同，在實(shí)際運(yùn)用中，同事們又告訴我最近改了時(shí)間，有了新的時(shí)間表……我們?cè)谌肼毱邆€(gè)月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓(xùn)，當(dāng)時(shí)培訓(xùn)酒店仍然沒有為我們提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料，培訓(xùn)沒有針對(duì)性，在禮儀禮貌方面花費(fèi)了相當(dāng)多的時(shí)間，但當(dāng)時(shí)我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會(huì)議里面重復(fù)多次了。此外，人力資源部組織培訓(xùn)的時(shí)間正當(dāng)各部門任務(wù)繁重的時(shí)期，培訓(xùn)4天時(shí)間里，天天有新同事請(qǐng)假工作而不能參加培訓(xùn)，培訓(xùn)效果大打折扣。
塔里木石油酒店的管理制度百密一疏，在考勤制度上不夠嚴(yán)謹(jǐn)，經(jīng)常有領(lǐng)導(dǎo)、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現(xiàn)。
當(dāng)然，自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足，在工作過程中對(duì)部門業(yè)務(wù)不夠熟悉，不能隨時(shí)變通并快速為客人提供準(zhǔn)確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時(shí)有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心，所以這是很致命的缺點(diǎn)。自己的英語水平仍需要提高，方便和客人溝通交流，另一方面，適當(dāng)了解其他外語和外國文化也是非常必要的。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十二
在大學(xué)畢業(yè)前的最后一個(gè)暑假，我選擇了到江門市鶴山建豪燈飾企業(yè)有限公司進(jìn)行為期三十多天的假期打工生活。據(jù)了解，該公司是一家生產(chǎn)圣誕燈飾和汽車燈泡產(chǎn)品為主的臺(tái)資企業(yè)，產(chǎn)品主要銷往歐洲英國等地。此次江門之行，目的在于體驗(yàn)工廠的生活提前接觸并嘗試適應(yīng)社會(huì)，為將來適應(yīng)工作環(huán)境鍛煉鍛煉。
7月23日，我正式以一名暑期工的身份，被分配到廠研發(fā)部的打樣組打樣課。所謂打樣，就是根據(jù)客戶的圖紙及意思,在做大貨之前做的樣品啊,一般是等樣品確認(rèn)后,才生產(chǎn)大批量訂單的。因此，這個(gè)部門的工作比較重要，產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)系到公司的聲譽(yù)。我們的上班時(shí)間異常緊湊，08：00-12：00，13：00-17：30，18：30--（加班）。后來，我了解到，和我同在一個(gè)部門的還有省內(nèi)的其他大學(xué)的學(xué)生，當(dāng)然，小學(xué)，初中，高中，中專和大專的員工更多。不過，說歸說，做這些眼見工夫的工作，我們這些大學(xué)生就顯得笨拙了，甚至比不上初中還沒畢業(yè)的小女生。實(shí)在是太慚愧了。以前說大學(xué)生高分低能我還不服氣，現(xiàn)在我也要說，動(dòng)手能力不強(qiáng)已經(jīng)是大學(xué)生的通病。
也許，生活和工作有著相同之處：都是重復(fù)。休息休息再休息，工作工作再工作。來到廠，經(jīng)理就告誡，這里不是學(xué)校，首先安全第一，其次必須遵守廠紀(jì)廠規(guī)。每天忙碌著枯燥乏味的同一件事，耳邊還時(shí)刻響著組長甚至部門經(jīng)理的責(zé)備，少說話，多做事；抓緊時(shí)間，速度超快，品質(zhì)超好等等。其實(shí)這些都是合邏輯的，只要有一顆有責(zé)任的心，員工可以用心去做好本職工作。開始時(shí)候，我們都感覺做這事會(huì)不會(huì)太大材小用了？帶著此種疑問，很不情愿地上班，自然，工作效率比較低。經(jīng)過組長的一番話，我終于明白到，做好事才是真正的目的，并不是說隨便應(yīng)付就能了事，工作不等同于玩笑，必須做到最好！
適應(yīng)能力也在考驗(yàn)著我。
首先是住宿，改變的環(huán)境和朝夕相處的各種人，都要讓我面對(duì)。努力做到和善地與人相處，盡量保持宿舍清潔等等。在不久的將來，我進(jìn)要踏入社會(huì)，面對(duì)的是錯(cuò)綜復(fù)雜的人和事，要學(xué)會(huì)如何去面對(duì)去處理。就在這次實(shí)踐中我的適應(yīng)能力得到鍛煉。最基本的禮貌，見到同事和上司，打個(gè)招呼問句好。凡此種種，說簡單簡單，做到也不是容易的！
其次是心態(tài)的問題，從學(xué)生到職員，轉(zhuǎn)變角色需要時(shí)間，但又不能花過多的時(shí)間。社會(huì)的節(jié)奏越來越快，那就要求我們盡快改變自己的覺得，轉(zhuǎn)換好身份，態(tài)度要積極，工作才能出成效。
小組長和我的談話讓我獲益匪淺，他說，出到社會(huì)，無論你的學(xué)歷是高是低，用人單位看你的三個(gè)方面，團(tuán)隊(duì)精神，個(gè)人能力和態(tài)度。聽君一席話，勝讀十年書！
還有人看到，大學(xué)生就是不會(huì)在吃飯排隊(duì)時(shí)候插隊(duì)，也不會(huì)在集合時(shí)候大聲講話。這些大概就是個(gè)人的修養(yǎng)了。這些都是小事，很平常，可實(shí)施起來又有多少人真正做到？我想我是可以的。成功靠的是什么？細(xì)節(jié)！什么是細(xì)節(jié)？剛才所說的也是！工作中有許多的細(xì)節(jié)，比如在焊接的時(shí)候必須加一個(gè)水管，如果忘記了呢？那將是什么的情形？浪費(fèi)的包括人力物力財(cái)力，如果每個(gè)人都忘記加一個(gè)，那就將損失慘重，先不說構(gòu)建和諧節(jié)約型的社會(huì)主義社會(huì)了，因?yàn)檫@本身就是和企業(yè)的宗旨背道而馳的，企業(yè)在細(xì)節(jié)抓不好，談何發(fā)展？說的已經(jīng)回到所學(xué)的專業(yè)上來了，盡可能節(jié)約能源，節(jié)約用水，循環(huán)使用等等。比如說，上班時(shí)間時(shí)常會(huì)斷電。節(jié)約電能夠重要的了。
挑戰(zhàn)自我，終于成功，對(duì)自己的表現(xiàn)，我還是比較滿意的。有人當(dāng)天就因?yàn)榉N種原因比如伙食而離開，也有的上幾天班就堅(jiān)持不下去了。也難怪，有人評(píng)價(jià)我們的大學(xué)生，工作效率低，對(duì)廠方的要求高。的確，我們都有自己的想法，沒有初中高中生等他們那樣專心致志地工作，而是為了體驗(yàn)生活，大部分人都是慢吞吞地做事，讓經(jīng)理感到憤怒，最后，做思想工作了，果然不出所料，經(jīng)理是行的，我們的.效率高了，吃的飯菜也沒那么多辣椒了。至此，我明白，有要求有自己的想法，可以在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候提出；工作始終是首要的事情，端正態(tài)度，是關(guān)鍵。
另一個(gè)收獲，這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！多勞多得的現(xiàn)實(shí)讓每個(gè)人都拼命地以最快速度工作，每當(dāng)我看到身邊的人在編燈飾網(wǎng)的緊張身影，自己再也不能那樣慢吞吞的了，無意之中形成一種競(jìng)爭(zhēng)。
再有，我放棄了可以和同學(xué)到環(huán)保局實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)到廠來體驗(yàn)生活，沒有半點(diǎn)后悔。實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)還是有的，體驗(yàn)生活的機(jī)會(huì)就剩這一次了，接觸各種人，看到各種事，了解到以往靠聽到的事。凡事總有兩面性，他們的實(shí)習(xí)可以很好地加強(qiáng)和鞏固專業(yè)知識(shí)，目標(biāo)方向明確，可他們?nèi)鄙僬嬲捏w驗(yàn)經(jīng)歷，體驗(yàn)到吃苦耐勞的機(jī)會(huì)相對(duì)而言會(huì)少，得到考驗(yàn)意志等的機(jī)會(huì)也少。當(dāng)我寫下以上文字時(shí)候，心中一股感激之情涌起，感謝那些熱情開朗的工友，他們給了我不少的幫忙；感謝領(lǐng)班們，縱使他們責(zé)罵過我，可更多的是以談話來勸說，感謝他們。
相信這次社會(huì)實(shí)踐并不只是帶給我以上這些，我肯定！
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十三
寒假的一個(gè)多月就這樣匆匆結(jié)束了，這個(gè)寒假的社會(huì)實(shí)踐，讓整日呆在象牙塔中的我，嘗到了社會(huì)生活的現(xiàn)實(shí)和不易?；蛟S，這種真切的體會(huì)，才是我最寶貴的收獲吧。1月8日，從學(xué)校放假回家。家中閑散的生活讓剛剛放假的我無所事事，于是和母親商量好去去打工，最終媽媽幫我找到了一個(gè)服務(wù)員的工作，我的社會(huì)實(shí)踐就這樣開始。
依然記得上班的第一天，興奮與緊張并存，我早早的起了床，認(rèn)真的梳洗打扮，希望能給老板和同事留下好印象。9點(diǎn)半上班，還不到點(diǎn)我就早早的到了，結(jié)果飯店的門還沒有開，等到老板娘和同事陸續(xù)到來后，我的緊張也越來越明顯。因?yàn)楸舜瞬皇?，我不知道該怎樣與他們交流，于是我選擇了沉默，他們分配我什么任務(wù)我便微笑著接受。
第一天穿上工裝還真有些員工的樣。我的職務(wù)是服務(wù)員，工作范圍是為客人點(diǎn)菜、上菜、沏水、加湯；客人走后撤臺(tái)收拾屋子等客人就餐范圍的各種需要。一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到餐廳，然后打掃衛(wèi)生，服務(wù)到2點(diǎn)半下班（若還有客人未走，要等到客人走后收拾完畢后方可吃飯下班），下午4點(diǎn)半趕到店里上班照例先打掃衛(wèi)生，再服務(wù)到9點(diǎn)下班，想想是再簡單不過的事情。然而，第一天的工作就著實(shí)給我了一個(gè)下馬威，不斷地人流讓我這個(gè)還未熟識(shí)菜單服務(wù)員忙的措手不及。第一次點(diǎn)菜，我不能準(zhǔn)確的確定要點(diǎn)菜的位置，不能熟悉煙酒種類，對(duì)煙酒不能熟練報(bào)價(jià)。終于，花了不少時(shí)間點(diǎn)完第一桌菜，把菜單交到后廚后我才發(fā)現(xiàn)自己沒有填寫哪個(gè)房間，哪個(gè)服務(wù)員。這樣丟三落四雖然沒有被批評(píng)，我同樣感到羞愧。就這樣，一次教訓(xùn)讓我慢慢的熟悉我的業(yè)務(wù)。下午的時(shí)候，我終于能夠獨(dú)立完成我的任務(wù)。雖然不是很熟練，但我也不丟三落四了。第一天客人很多，讓我有些手忙腳亂，我恨不得多出一只手來幫我多干些活。到了晚上10點(diǎn)鐘客人才陸續(xù)走光，半個(gè)多小時(shí)后收拾完屋子我早已感到疲憊不堪，腳上仿佛綁上了一塊大石頭，不愿意挪一步。吃晚飯我?guī)缀跏桥仓阶踊丶业?，寂靜的馬路上，陪伴我下班的只有那被路燈拉得很長的影子。我祈禱明天我能夠很快的進(jìn)入狀態(tài)，或許能夠不那么累。
漸漸的開朗性格的我與老板和同事越來越熟，自己不但能夠很熟練的與客人交流還成功得帶了兩位小徒弟。同事間能夠開開玩笑，老板也平易近人，在辛苦與歡笑中時(shí)間過得飛快。不知不覺中30多天的工作結(jié)束，臨走前濃濃的感情讓我有些不舍。最重要的是在這里我交到很多真心朋友，更學(xué)到不少知識(shí)。
回憶這30多天的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，服務(wù)員這個(gè)職務(wù)無論是生活上的還是工作上都讓我學(xué)到了不少知識(shí)。在工作方面這次工作經(jīng)歷讓我更加深刻的理解到服務(wù)的宗旨，正確的看待服務(wù)員這項(xiàng)工作。服務(wù)是能夠滿足他人某種需求的特殊禮遇行為，英文”service”。其實(shí)就服務(wù)這一個(gè)詞的每一個(gè)字母所代表的含義理解，每一個(gè)詞實(shí)際上都是對(duì)服務(wù)人員的行為語言的一種要求。理解為微笑、出色、準(zhǔn)備好、看待、邀請(qǐng)、創(chuàng)造、眼光。s—smile微笑，服務(wù)員要對(duì)每位客人提供微笑服務(wù)；e—excellent出色，服務(wù)員要將每一項(xiàng)細(xì)微的服務(wù)工作都要做得很出色；r—ready準(zhǔn)備好，服務(wù)員要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人提供服務(wù)；v—inviting邀請(qǐng)，服務(wù)員在每一次服務(wù)結(jié)束時(shí)都要邀請(qǐng)客人下次再來光臨；c—creating創(chuàng)造，服務(wù)員要精心創(chuàng)造出使客人能享受其熱情服務(wù)的氛圍；e—eye眼光服務(wù)員要始終用熱情友好的眼光關(guān)注客人，預(yù)測(cè)客人需求，及時(shí)提供服務(wù)，使客人時(shí)刻感到服務(wù)員在關(guān)心自己。
在服務(wù)時(shí)，較高的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠給顧客留下較好的印象，還能為飯店做最好的宣傳，能夠讓顧客再次光顧。較高的服務(wù)質(zhì)量就要求我們有嫻熟的服務(wù)技能，科學(xué)的服務(wù)程序，快速的服務(wù)效率。餐飲行業(yè)，是一個(gè)人員流動(dòng)較快且復(fù)雜的行業(yè)，于是這就要求我們?cè)诓槐安豢旱那疤嵯?，?duì)待不同的客人要用不同的態(tài)度。30多天的工作中我總結(jié)顧客大約有以下類型：
一、便利型消費(fèi)者便利型消費(fèi)者較注重服務(wù)場(chǎng)所和服務(wù)方式的便利，反對(duì)繁文褥節(jié)。這類型顧客希望在接受服務(wù)時(shí)能方便、迅速、快捷，并講求一定的質(zhì)量。這種類型的顧客，大都時(shí)間觀念強(qiáng)，具有時(shí)間的緊迫感，最怕的是排隊(duì)、等候或服務(wù)員漫不經(jīng)心，不講效率。因此，對(duì)于這類顧客，在餐廳經(jīng)營中要處處以方便顧客為宗旨，提供便利、快捷、高效、質(zhì)量上乘的服務(wù)。這就要求餐廳服務(wù)方式上很好運(yùn)用便利顧客的原則。如：有一次，很多客人幾乎同時(shí)進(jìn)店，我們忙不過來，有急著吃飯客人被忽略后脾氣就顯得有些大，態(tài)度就相對(duì)差了些，幸好及時(shí)向客人道歉，并快速為他們點(diǎn)菜、上菜，這才免了一頓不必要的麻煩。
二、求廉型消費(fèi)者求廉型消費(fèi)者十分注重飲食消費(fèi)價(jià)格的低廉，這種類型的顧客都具有“精打細(xì)算”的節(jié)儉心理。十分注重菜肴和服務(wù)收費(fèi)的價(jià)格。在比較推測(cè)中得出自己的結(jié)論，因此對(duì)質(zhì)量不過分苛求，要求達(dá)到“物有所值”即可。如：有一家過生日，菜上全后便把我叫到屋里問寬粉量怎么這么少，東西很便宜為什么不多上點(diǎn)。老板恰好經(jīng)過，了解情況后馬上贈(zèng)送了一盤，并叮囑后廚這桌加菜時(shí)要適當(dāng)加量，就這樣臨走時(shí)客人還直夸很實(shí)惠。
三、享受型消費(fèi)者享受型消費(fèi)者多注重物質(zhì)生活的享受，注重環(huán)境、服務(wù)的檔次，對(duì)價(jià)格不太關(guān)心。這種類型的顧客一般都具有一定的社會(huì)地位或經(jīng)濟(jì)實(shí)力，追求享受型消費(fèi)以顯示自己的地位或經(jīng)濟(jì)實(shí)力，這些人是高檔菜肴和高檔服務(wù)的消費(fèi)者。為滿足享受型消費(fèi)者需求，餐廳不僅要提供高水平的設(shè)備和高質(zhì)量的菜肴，還要提供全面優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。如：在你服務(wù)時(shí)，顧客要求你及時(shí)加水倒水斟酒，無論對(duì)方對(duì)與錯(cuò)，絕對(duì)的微笑服務(wù)才能夠滿足他們的要求。四、信譽(yù)型消費(fèi)者信譽(yù)型消費(fèi)者非常注重企業(yè)信譽(yù)，以求得良好的心理感受。人們?cè)谙M(fèi)時(shí)，都希望能提供質(zhì)價(jià)相稱，具有風(fēng)味的菜品，提供清潔、完善、舒適、愉快的環(huán)境，以獲得滿意、愉快的心理感受?？梢哉f，一家餐廳經(jīng)營的成功或失敗完全取決于顧客對(duì)它的印象。因此、信譽(yù)是經(jīng)商或服務(wù)之本，服務(wù)質(zhì)量更是餐廳的生命線。要贏得顧客就必須建立企業(yè)信譽(yù)和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。我所在的餐廳就是一家有著良好信譽(yù)的餐廳，來的客人多數(shù)是回頭客，點(diǎn)菜時(shí)直接就是“老樣子”。要贏得市場(chǎng)，必須贏得消費(fèi)者，仔細(xì)研究和揣摩消費(fèi)者的消費(fèi)欲望、消費(fèi)心理和消費(fèi)情緒，將人們消費(fèi)動(dòng)機(jī)加以條理化、模式化的細(xì)分才能做到有的放矢。作為服務(wù)員應(yīng)深入摸透消費(fèi)者的真正需求，對(duì)自己提供服務(wù)進(jìn)行細(xì)分，從而滿足不同層次消費(fèi)者的需求。只有這樣，餐廳才會(huì)真正得到廣大顧客的青睞。
在生活上我同樣學(xué)到了不少，而這些東西將讓我終生受用。很多事情要求我們注意細(xì)節(jié)，尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生，這時(shí)我才知道，不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜。這讓我學(xué)會(huì)不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，看書同樣如此，決不能走馬觀花，要對(duì)自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個(gè)人能做，另外一個(gè)人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái)，餐飲工作也只不過是它的一個(gè)角落，還有很多東西在我們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的。一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東西，增長見識(shí)，鍛煉能力。尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)。放假的時(shí)候，不窩在家里，參見社會(huì)實(shí)踐不僅增長見識(shí)還能為自己了解社會(huì)奠定基石，同樣能為自己賺取不少生活費(fèi)。
這次社會(huì)實(shí)踐讓我深思：一、我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式；是促使大學(xué)生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。二、社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。三、社會(huì)是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn)，更為將來更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。陶淵明說過“盛年不再來，一日難再晨，及時(shí)宜自勉，歲月不待人。”希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。以上就是我在寒假的一些經(jīng)歷和感受，沒有什么轟轟烈烈的驚險(xiǎn)事跡，但也不是平淡無味，至少它觸動(dòng)了我心靈，這次實(shí)踐是我成長的階梯，是我前進(jìn)的原動(dòng)力，我相信它會(huì)對(duì)我將來的學(xué)習(xí)和生活帶來無盡的幫助。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十四
看庭前花開花落，望窗外云卷云舒，時(shí)光荏苒，不知不覺，半個(gè)學(xué)期都過去了，離我們暑假的支教生活也已過去半年，忽然，暑假的點(diǎn)點(diǎn)滴滴浮現(xiàn)在眼前，我想它會(huì)歷久彌新。暑假，我們幾個(gè)協(xié)商回去做個(gè)回訪，以便了解孩子們半年來的成長和進(jìn)步，這樣，我們可以更加了解他們，盡自己所力幫助他們學(xué)習(xí)成長。
懷著無比激動(dòng)與忐忑的心情重返石壕煤礦，激動(dòng)是又能見到那一張張?zhí)煺娴拿婵祝且驗(yàn)樘鞖馓珶?，這次回訪行動(dòng)我們可能面臨諸多問題。不過，出乎我們所料而又感到欣慰的是低年級(jí)學(xué)生耳聞我們回來后，都積極的來與我們碰面，大家都非常開心。這次我們總共十個(gè)人，開始我們大致的布置了一下那件毛坯房，前兩天，帶領(lǐng)孩子們做游戲、做手工藝品、書寫各自夢(mèng)想等等，我們玩的興高采烈、汗流浹背，可是孩子們總是不覺得盡興。接下來我們便開始了“行走”計(jì)劃，和孩子們通過行走散發(fā)一些公益小廣告：關(guān)于行走的益處、一些減壓的方法等等。最后我們開始了最重要的一項(xiàng)，那就是家訪，我們十個(gè)人分工合作，提前統(tǒng)計(jì)好各自要家訪的學(xué)生聯(lián)系方式、住址等，然后約定好去拜訪他們。每一天都很充實(shí)，很有收獲，很開心。游戲有利于鍛煉孩子的智力和團(tuán)隊(duì)合作能力，手工提升了我們的動(dòng)手操作能力；行走讓孩子通過自身的勞動(dòng)來獲得收獲，讓他們與人溝通，禮貌待人，一路感受農(nóng)村淳樸的氣息；家訪讓我們更加了解孩子，而且是親子交流的一個(gè)橋梁。不管那一項(xiàng)，雖然是一件小事，但卻意義非凡，每一項(xiàng)都讓我們更加的了解別人，也因此更加認(rèn)識(shí)自己。
這次活動(dòng)雖然為期一周，但我們每個(gè)人都特別珍惜，它將是我們心中的一筆寶貴財(cái)富。
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十五
時(shí)間：20xx.1.19~20xx.2.1。
飯店簡介：飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店，一共有四層樓，坐落在一條主干道上，人來人往都愿意到這里了吃飯。飯店的生意很紅火。
實(shí)踐過程。
階段一：熟悉期(1月19日)。
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí)，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個(gè)老生來教我們。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。一開始到那家店里感覺好陌生，生怕犯錯(cuò)，被老板罵，一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)也沒有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作，可這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易，以前在學(xué)校就會(huì)想到其實(shí)做服務(wù)員有什么難的，就不是端端盤子，洗洗碗，現(xiàn)在實(shí)踐起來還真是不怎么容易。特別是服務(wù)員，要微笑待人，不管什么時(shí)候都要笑，一天下來臉都笑得抽筋。真的很辛苦!最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清!到那個(gè)時(shí)候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個(gè)時(shí)候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會(huì)和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會(huì)選擇堅(jiān)持，不會(huì)放棄的!由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天，什么都不知道，什么都要多問多?dòng)。幸好有個(gè)前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置。
階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時(shí)一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
階段二：1月20日至2月1日。
繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。
許我比較外向，也比較能說。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個(gè)人見解，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好?？粗腿藗兂灾⑾?、味俱全的各種菜肴，頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個(gè)階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動(dòng)的快樂。
實(shí)踐心得總結(jié)。
我以“善用專業(yè)知識(shí)，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：
一.在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
二.在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
三.在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長了你自然就不怕了?！逼鋵?shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?BR> 四.在工作中要不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。
本人存在的問題以及幾點(diǎn)思考：
在實(shí)踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：
第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
第二，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。
實(shí)踐小結(jié)：
在這次社會(huì)實(shí)踐中，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持，才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸，增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會(huì)。實(shí)踐活動(dòng)的成功，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。
真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會(huì)上，沒有人再會(huì)平等的對(duì)待你，對(duì)于初來乍到的新手來說，老手會(huì)覺得你礙手礙腳，主管會(huì)覺得你什么都不懂很麻煩，而一個(gè)人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個(gè)月對(duì)我的促進(jìn)作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然，我學(xué)習(xí)的時(shí)間尚短，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行，我會(huì)努力的!
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十六
我實(shí)踐的單位是在三亞攬海山莊度假酒店，這里靠山四面綠化很好，空氣新鮮，環(huán)境優(yōu)美，早晨可以聽到鳥語聞到花香，很清靜，是一個(gè)很好的養(yǎng)老天堂。
雖然我們只在攬海山莊酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解；第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)星期，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)星期的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)星期的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解；第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)星期，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)星期的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng)，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)星期，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)星期的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng)，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。
在酒店實(shí)習(xí)過程中，我被安排在餐飲部中餐廳做了一名服務(wù)員。在最初的接觸時(shí)，我對(duì)這個(gè)職業(yè)充滿了好奇，同事也很是陌生。我不知道我應(yīng)該從何處著手，更不知道怎樣去學(xué)著做一名成功的服務(wù)人員。但在最初到酒店時(shí)，酒店給我們安排了大量的服務(wù)技能培訓(xùn)，這使我的能力得到了一個(gè)提高。
首先，我們學(xué)習(xí)了中餐廳服務(wù)禮儀，了解了何為待客之道以及對(duì)客人應(yīng)有的態(tài)度。中國自古就有“禮儀之邦”的美譽(yù)，作為一名服務(wù)人員更應(yīng)該將此融會(huì)貫通。我們?cè)诜?wù)過程中要做到以下幾點(diǎn)：
1）不能與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，即使是客人的錯(cuò)也不能與其頂撞、辯論，應(yīng)該委婉的和客人交談。
2）在公司范圍內(nèi)要以禮待客，并以客人姓氏稱呼客人，態(tài)度要誠懇。
3）切勿在客人面前出言不遜，講一些不道德的話題。
4)不能直呼客人別名、化名，與客人說笑并戲弄客人，不可參與客人活動(dòng)。
5）切勿與客人談?wù)撈渌腿耸欠牵龊米约旱谋韭毠ぷ?。在待客態(tài)度方面，應(yīng)該經(jīng)常保持微笑，禮貌待人，用禮貌用語。在與客人打招呼時(shí)應(yīng)該充滿朝氣、精神飽滿。在工作時(shí)談吐文雅、舉止端莊，切勿用筆或手指指客人，更不能只顧和同事密談而忽略客人。在對(duì)待客人的詢問時(shí)要耐心聆聽，并為其解答，不得將客人分為三六九等，一視同仁對(duì)待每位客人。
其次，我們?cè)诰频攴降陌才畔?，學(xué)習(xí)了餐飲服務(wù)員服務(wù)流程如下。
1）迎賓、問候客人，當(dāng)領(lǐng)位帶領(lǐng)客人到廳房，第一時(shí)間開門、開燈、空調(diào)，然后以客人姓氏稱呼客人引領(lǐng)其入內(nèi)。
2）為客人拉椅讓位，安置好客人的行李、衣物、帽子并幫客人掛起。
3）從主賓開始順時(shí)針將口布打開并鋪于客人膝蓋上。派送香巾時(shí)，從主人左側(cè)開始為客人放好香巾并提醒客人左手毛巾以防止客人出錯(cuò)，造成不必要的麻煩。
4）服務(wù)茶水，詢問客人喝何種茶后為客人上茶，茶倒八分滿，上茶時(shí)提醒客人當(dāng)心燙口。
6）點(diǎn)好菜以后即可將菜單下到廚房，先將冷菜上桌，為客人斟倒酒水時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：拿到酒水應(yīng)詢問客人是否打開，經(jīng)客人同意后當(dāng)面為客人開酒，開瓶時(shí)姿勢(shì)正確。打開酒后按照先主賓后主人順時(shí)針的順序?yàn)榭腿说咕疲@時(shí)就需要有聲服務(wù)。倒酒的姿勢(shì)為，站于客人右側(cè)右腳向前半步身子微傾，右手叉開拇指，食指朝上，掌心貼酒瓶中下部商標(biāo)朝向客人為客人倒酒，瓶口距杯口1厘米左右，后依次為客人斟酒。
7）上菜服務(wù)，上菜時(shí)要出聲提醒客人當(dāng)心，菜上桌以后要轉(zhuǎn)到主人或主賓位置，退后一步站好為客人報(bào)出菜名，聲音要洪亮、清晰。菜上桌時(shí)要注意菜式的搭配。待菜上齊時(shí)要告知客人并詢問客人是否需要加菜。
8）餐中服務(wù)，時(shí)要注意上菜速度，客人喝酒的快慢，及時(shí)巡視臺(tái)面，做到三勤：勤換酒水，勤換煙缸，勤換骨碟。服務(wù)時(shí)眼觀六路耳聽八方，分清主次，及時(shí)了解該臺(tái)主人的喜好與禁忌。
9）結(jié)賬送客，客人結(jié)賬后為客人上送客茶，客人起身時(shí)要及時(shí)拉椅，提醒客人帶好自己的隨身物品，可適當(dāng)幫客人拿包或其他物品。
10）餐后整理工作，客人離開后及時(shí)清理臺(tái)面，將桌布換掉轉(zhuǎn)盤清理干凈，重新擺臺(tái)，將包房打掃干凈。
短短為期一個(gè)月的實(shí)踐生活隨著開學(xué)的來臨而畫上了圓滿的句號(hào)。說實(shí)在的，經(jīng)過這段時(shí)期的實(shí)踐，我得到了不少的鍛煉，實(shí)踐的過程也使我從學(xué)生向社會(huì)邁出了堅(jiān)實(shí)而重要的一步，為了自身的獨(dú)立，為了知識(shí)的運(yùn)用能力，更為以后能正式踏上社會(huì)有立足之地奠定了結(jié)實(shí)的基礎(chǔ)。
在實(shí)踐的日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到餐飲的服務(wù)程序和技巧、一些菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到課堂上很難學(xué)到的東西：如何平衡好客人的利益和餐廳的利益、如何處好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整工作的心態(tài)等等。更讓我有了服務(wù)員應(yīng)該有的強(qiáng)烈服務(wù)意識(shí)。在一次與某老板聊天時(shí)，該老板提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，所有同行應(yīng)該有同樣的意識(shí)?！笔前?，這才是“服務(wù)意識(shí)”真正的含義，這才是服務(wù)員真正該有的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了餐飲方面的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地融入社會(huì)。實(shí)在是受益匪淺喃！
暑期飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十七
對(duì)于在校大學(xué)生來說，打工實(shí)踐是培養(yǎng)能力的一個(gè)重要方式。下面是假期飯店打工實(shí)踐報(bào)告的內(nèi)容，歡迎閱讀！
作為一名大一新生，對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇，這也迫使我在大學(xué)的第一個(gè)寒假里，希望增添點(diǎn)理論知識(shí)，為我以后的大學(xué)生活提供平臺(tái)。通過熟人的介紹，我在一家小飯店打工，剛報(bào)到的那天是下午，客人很多，我拖著行李很呆板的站在那里，直到其中的一位老板注意到我，問我是不是來上班的？我點(diǎn)頭。于是他叫經(jīng)理帶我熟悉環(huán)境，明天好上班。
那天下午讓我覺得很奇怪，以前都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)入飯店，這次卻是一名服務(wù)員，呵呵。第一個(gè)感覺就是調(diào)整心態(tài)，以防明天工作是什么都不懂。于是我便請(qǐng)一個(gè)老生來教我，她先帶我熟悉了環(huán)境，為了更好的進(jìn)入工作狀態(tài)，我馬上做起了端菜、傳菜的活，傳菜并不是很難，但如果有點(diǎn)菜相同的桌數(shù)便會(huì)很麻煩，因?yàn)閺N師每次只會(huì)炒那么一份，而那一份放在哪桌是個(gè)問題？不過還好，有菜單，我們會(huì)按照菜單的先后而傳菜，然后向后一位道歉，這樣就兩全其美了。不過千萬別弄亂了桌序號(hào)，不然就麻煩了。這是我從那天下午體驗(yàn)中得到的經(jīng)驗(yàn)。
第一天工作正式開始，那個(gè)經(jīng)理就給了我一項(xiàng)很艱巨的工作，那便是點(diǎn)菜，熟悉那份幾張紙的菜單就已經(jīng)很難了，有時(shí)候還要熟悉這個(gè)菜的菜色、以便好向客人介紹，有時(shí)候還要面對(duì)客人的無理取鬧，這真是一份很艱巨的工作。我還記得剛開始，有好幾次我把菜單交給廚房的師傅，便無故被訓(xùn)了好幾次，說這個(gè)菜沒有、那個(gè)菜沒有，讓客人重新點(diǎn)過，特?zé)o語的！從那以后，我便更加努力的記菜譜，面對(duì)客人的無理取鬧，我也會(huì)小心處理，每次等客人點(diǎn)完在交給廚師，他把菜單再貼在板上，我總會(huì)深深的嘆口氣道：總算不會(huì)出錯(cuò)了。其次，面對(duì)點(diǎn)菜還有一個(gè)很嚴(yán)重的問題，那便是語言問題，面對(duì)當(dāng)?shù)厝诉€不要緊，可遇到外省再加普通話不好的人，我頭就痛，于是每次我只能變著法的去請(qǐng)經(jīng)理來處理，哎。
回歸正題，社會(huì)實(shí)踐工作幾天后，我便感覺當(dāng)一名服務(wù)員是一件非常疲倦的事，休息時(shí)間少，工作非常累。只要有需要，服務(wù)員必須什么事都得干，除迎賓、擺臺(tái)、折臺(tái)布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些比作的工作外，也得兼職勤雜工，拖地、打掃衛(wèi)生當(dāng)累活。我上班的時(shí)間是9個(gè)小時(shí)制，沒有雙休日，但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)（沒有加班費(fèi)）。我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動(dòng)法》，但我知道最委屈的便是我的腳，每天至少9個(gè)小時(shí)的站立另我吃不消，于是每天下班后的第一件事，便是找個(gè)地方坐下休息一下。
飯店工作都是穿著統(tǒng)一的工作服，由飯店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為這里的制服太過簡單陳舊了，常有破損的現(xiàn)象。所以有很多員工都不穿，剛開始不熟悉飯店的人員，有時(shí)就以為他們是客人，經(jīng)常弄出了不少笑話。不過連我欣慰的是：這里的員工對(duì)我都很熱情友好，他們并不是因?yàn)槲沂莵砑媛毜亩鴮?duì)我冷漠生硬，沒有在我什么都不懂得基礎(chǔ)下而譏諷我。。。。。。相反，在我勞累之余，他們會(huì)給我一個(gè)甜美的微笑，會(huì)給我一句在普通不過的“辛苦了”“好好干”。這些都讓我感動(dòng)不已。而且我也因?yàn)槟昙o(jì)小的原因受到了許多照顧，特別是那次腳被燙傷，每天有人扶我上下樓，把我那份要做的工作做一大部分，真的謝謝他們！如果當(dāng)時(shí)沒有他們，我想我很難一個(gè)人度過，謝謝?。?！
不過我在這家小飯店里打工，犯了一個(gè)很嚴(yán)重、很低級(jí)的錯(cuò)誤，那便是上班的時(shí)候，和兩個(gè)年紀(jì)相仿的同時(shí)在一起打撲克牌。我記得當(dāng)初是廚房的師傅和經(jīng)理鬧不和，所以全體罷工，我們也落得清閑，不過老板還是讓我們按照原來的工作時(shí)間上班，做工作時(shí)該做的事，可是那時(shí)候真的很無聊，每天呆在那里特別沒精神，于是我們便玩起了撲克牌，不過僅僅一次便被老板抓了，被巡了一頓、還在最后的工資里扣了50元。哎。
雖然在這家小飯店只打了13天工，不過真的有很大的收獲。我進(jìn)入了社會(huì)，提前了解了社會(huì)，對(duì)這個(gè)社會(huì)提前有了認(rèn)識(shí)，我以后再社會(huì)上就能少走點(diǎn)彎路。我也學(xué)會(huì)了很多東西，除了學(xué)會(huì)了服務(wù)程序和技巧，各種菜色的特點(diǎn)和種類，還學(xué)到了如何處理自己和飯店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整心態(tài)，更讓我了解到作為一名服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。